EL AVISO 04/2017 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

EL AVISO de Mallorca

April 2017

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

KULTUR Eiserne Skulpturen

AUTO & RAD Fit für den Frühling Seite 5

Seite 12

GESUNDHEIT Links schlafen Seite 16

BOAT SHOW PALMA UND SUPERYACHTSHOW

Die Lust aufs Wasser

GASTRO 1

Die GastroOscars Seite 22

GASTRO 2

Das Western Restaurant Seite 24

GASTRO 3

Keime á la Carte Seite 27

außerdem:

Gesundheitstipps, Immobilien, Veranstaltungen und natürlich jede Menge Kleinanzeigen

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Krieg in Syrien

DIE ZWEITE SEITE

MEINUNG

Inhalt Die dritte Seite

3 4

Es geht immer um die Wurst...

■ Kongresspalast, Sternwarte

Kultur

5–7

■ Sarasate in Cala Ratjada, Mallorca-Buch, CCA Andratx

Nautik & Sport

8 – 11

■ Boatshow Palma, Bojenankerung, Lauftraining

Auto & Rad

■ Fahrrad-Frühjahrscheck

14 –17

Gesundheit ■ Ölziehen, Links Schlafen, Gefährliche Lakritze,

Beauty & Wellness 18 –19 ■ Gesichtsmasken, Microneedling

Mode

20 –21

■ Aktuelle Trends von Loch-Jeans bis Früchtchen-Mode

Essen & Trinken

22 –28

■ Restauranttipps, Gastro-Oscars und Keime à la Carte

Tiere

■ Philosophen und Tierleid ■ Veranstaltungen

26 ■ Schöner Wohnen & Rund ums Haus / Recht 30 – 47 ■ Fundgrube 48 – 54

EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL PM 332 – 1.998

Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung Dr. M.Maul info@el-aviso.es Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es Mobil: 650 084 452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: wallpapers-fenix.eu Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats. Der Herausgeber ist nicht für den Inhalt der Anzeigen verantwortlich.

er April, der April, der macht, was er will... Mal sehen, was unser aller Trump sich für den folgenden Monat alles einfallen lässt. Sie sehen, ich komme von diesem Herrn nicht los – im übertragenen Sinne. Denn je mehr Tage er im Amt ist, desto absurder agiert er. Das wäre kein Problem, wenn er Präsident eines Taubenzüchtervereins wäre, aber die USA ist ein Stück weit bedeutender. Gottseidank gab es Gegenwind sogar aus den eigenen Reihen bei der von ihm gewünschten Abschaffung der Sozial- und Krankenversicherung Obamacare. Seine Russland-Connection ist aufgeflogen. Und mit der Art, wie er Frau Merkel bei ihrem Besuch brüskierte, hat er sich auch keinen Gefallen getan. Der Druck steigt, die Zeichen stehen schlecht für ihn... Die Sozialwahl in Deutschland Frei nach der Feuerzangenbowle: “Da stelle me uns e mal janz dumm. Watt is en Sozialwahl?” Herr Trump würde laut aufschreien – Nix für ihn! Allein das Wort “sozial”... Dies betrifft alle, auch die in Spanien lebenden, die in Deutschland versichert sind oder waren (Rentenempfänger). Sie alle dürfen am 31. Mai mitentscheiden, wer bei dem Deutschen Rentenversicherung Bund das Sagen hat. Sie wählen die Vertreterversammlung, in der Beitragszahler und Rentenempfänger ihre Angelegenheiten selbst in die Hand nehmen. Es gilt das einfache Prinzip: Wer Beiträge zahlt oder gezahlt hat, der soll auch mitbestimmen. Die gewählten Mitglieder der Selbstverwaltung verabschieden beispielsweise den Haushalt, kontrollieren die Finanzen der Versicherungsträger, legen fest, wie sich die Rentenversicherung organisatorisch aufstellt und mit welchen Personen leitende Positionen besetzt werden. Wichtig ist, dass man bis zum 24. April seine Wahlunterlagen beim

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Zahl des Monats

TRUMP UNTER DRUCK, SPANIEN RELAXTER, DIE SOZIALWAHL STEHT AN

■ Freimaurer, Teil 2

Aktuelles

04/2017

Deutsche Rentenversicherung Bund anfordert. Nähere Informationen findet man im Internet unter: www.sozialwahl.de Spanien im Aufwind So richtig schlecht geht es Spanien nicht mehr. Die Wirtschaft bemerkt ein Wachstum, auf den Balearen sind es sogar rund vier Prozent. Die spanische Zentralregierung regiert nichtsdestotrotz wacklig, weil ohne wirkliche Mehrheit. Da heißt es Zugeständnisse machen. Den linkeren Parteien zuliebe hält PP-Chef Mariano Rajoy am Mindestlohn fest, der sogar um acht Prozent auf 708 Euro erhöht wurde. Gleichzeitig muss er weiterhin sparen – bzw. das Volk. Um das Haushaltsdefizit 2017 zu minimieren, wurde ein Steuerpaket verabschiedet, inklusive Streichung der abzugsfähigen Kosten bei der Körperschaftssteuer, erhöhten Verbrauchssteuern auf Tabak und Spirituosen und intensiverem Vorgehen bei Steuerbetrug. Eine Besteuerung zuckerhaltiger Getränke und höhere Umweltsteuern sollen folgen. So weit, so gut bzw. nicht falsch. Aber zu hoffen bleibt, dass nicht nur der kleine Mann zahlt, sondern auch die großen Tiere... Wurst von der Ex-Queen Und zum Abschluss wieder die gaaaanz wichtige Trash-Info: Frau Müller, ihres Zeichens Erotik-Model und vor drei Jahren Dschungelkönigin im legendären RTL-Camp, macht jetzt einen auf Bratwurst. Ebensolche und noch viiiiel mehr will sie in einer Filiale des Grillmeisters an der Playa de Palma (nahe der Kirche) servieren – ab 21. April, dann soll dort die große Eröffnung starten. Und letztlich geht es dort, wie bei den Großen dieser Welt, immer um die Wurst! Martina Zender

Häuser sind im Jahr 2016 bis jetzt schon abgerissen worden oder werden demnächst abgerissen, weil sie illegal errichtet worden sind. Damit greift der Inselrat intensiver durch, was auch die Erhöhung der Mitarbeiterzahl im Bauaufsichtsamt von 19 auf 27 und die Zahl der eingeleiteten Verfahren beweist: 2016 waren es 160 Verfahren, soviele wie in den Jahren 2012 bis 2015 zusammen

gesagt ist gesagt “Europäische Politik muss solidarisch, sozial gerecht, demokratisch, friedlich, ökologisch nachhaltig, transparent und unbürokratisch werden.” GREGOR GYSI VORSITZENDER EUROPÄISCHE LINKE

Top & Flop Endlich Ein Gütesiegel soll künftig die seriös arbeitenden Mietwagenfirmen von den schwarzen Schafen der Branche unterscheiden. So die Idee der Landesregierung. Doch bislang haben lediglich kleinere Firmen den dafür notwendigen Verhaltensregeln zugestimmt, die u.a. vorsehen, dass man den Preis und dessen Zusammensetzung transparent und nachvollziehbar dokumentiert. Doch der Verband Baleval, der die größten Mietwagenfirmen vereint, lehnt dies ab. Ein Schuft, wer schlechtes dabei denkt...

Schade Schon wieder ein Traditionsgeschäft weniger... Der Forn des Teatre gegenüber vom Gran Hotel in Palma schließt seine Pforten, weil die erneute Mieterhöhung dem Pächter zuviel wurde. Bekannt waren sie auf Grund der attraktiven Jugendstilfassade, die auch aus Denkmalschutzgründen erhalten bleiben wird. Das Angebot der Bäckerei und Konditorei samt Café war im Laufe der Jahre ein wenig schlechter geworden. Trotzdem ein Verlust!

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D IE D RITTE S EITE

04/2017

OMINÖSER GEHEIMBUND ODER VEREINIGUNG EHRENWERTER MÄNNER?

Deutsche Freimaurerloge seit 20 Jahren auf Mallorca J

Philadelphia am 4. Juli 1776, wie George Washington, Benjamin Franklin und viele andere, Freimaurer waren. Sie haben die Grundsätze der Freimaurer in die amerikanische Verfassung mit eingebracht. Selbst die amerikanischen Präsidenten Truman, Roosevelt und Johnson und viele mehr waren Freimaurer.

a, es gibt sie die deutschen Freimaurer auf Mallorca. Es ist eine deutsch sprechende Loge, die zwar ein Teil der Provinzialloge der Balearen und der Großloge Spaniens ist, aber es wird alles auf Deutsch besprochen. Vor genau 20 Jahren kamen vornehmlich Deutsche, aber auch Spanier und Engländer zusammen und gründeten die Loge „Catena Fraternitatis 95“. Die Zusammensetzung ist international. Sie besteht aus Deutschen, Spaniern und Schweden. Auch ein gebürtiger Engländer war dabei. Die Loge reflektiert die Internationalität der Freimaurer, von denen es weltweit ca. 6 Millionen gibt, die sich untereinander Brüder nennen, da sie durch brüderliches Band verbunden sind. Allein in den USA gibt es ca. 3 Millionen Freimaurer. Geburtstagsfeier Jetzt April feiert die Deutsche Loge 20. Geburtstag mit einem offenen Logenritual, zu dem viele der spanischen und englischen Brüder anwesend sein werden, sowie deren Verwandte. Es werden Freimaurer aus Deutschland und anderen Ländern dazu erwartet. Auch in der deutschen Loge spiegelt sich der Geist der Gleichheit wieder. Aus den unterschiedlichen Berufsgruppen und sozioökonomischen Schichten setzt sich die Loge zusammen. Alle sind gleich. Jeder bringt sich entsprechend seinem Vermögen in die Loge ein. Was verbindet die Freimaurer miteinander? Es ist ein weltoffener ethischer Bund von freien Männern von gutem Ruf, die sich der „Königlichen Kunst“, wie die Freimaurerei auch genannt wird, verschrieben haben. Es ist eine Lebensgemeinschaft, deren Ziele die ständige Arbeit an sich selbst zu einem menschlicheren Verhalten führt. Dabei sollen die freimaurerischen Grundsätze Freiheit, Gleichheit, Brüderlichkeit, Toleranz und Humanität im täglichen Umgang gelebt werden. Es ist ausdrücklich kein Bund, um Geschäfte miteinander zu knüpfen oder sich Geschäfte zuzuschanzen. Wer das insgeheim praktizieren möchte, ist in der Loge falsch. Es ist kein politisch orientierter „Geheimbund“, wie es einige Verschwörungstheo-

retiker gerne medienwirksam verbreiten wollen. Politik und Religion sind ausdrücklich keine Themen innerhalb der Logenversammlungen. Frankreich und USA Die Grundsätze erinnern stark an die Französische Revolution (1789-1799), welche eine Voraussetzung für das Zusammenleben in unserem heutigen Europa ist. Und wirklich gab es führende geistige Kräfte, deren Ideen aus den Grundsätzen der Freimauerei stammen und für die Ideen der Aufklärung Pate standen und bei deren Vorbereitung beteiligt waren. Es ist aber nicht bekundet, dass Freimaurer direkt bei der Revolution aktiv beteiligt waren. Revolution und Gewalt hätten die Freimaurer, wie es heute noch ist, grundsätzlich bei einer freien demokratisch gewählten Regierung abgelehnt. Es ist nicht verwunderlich, dass einige führende Kräfte bei der Gründung der ersten 13 Vereinigten Staaten von Amerika in

Kirche und Spanien Obwohl die katholische Kirche mit Exkommunikation gedroht hatte, ist sie auf dem Weg die Freimaurerei nicht mehr derart anzugreifen. Haben doch alle Menschen, egal welcher Glaubensrichtung, Zugang zur Freimaurerei. Es gibt sogar heute Freimaurer in der Priesterschaft. In Zeiten von diktatorischen Systemen sind Freimaurer auf Grund ihrer Liberalität regelrecht ausgerottet worden, wie die Geschichte unter Nazideutschland und dem totalitären Regime unter Franco gelehrt haben. Ganze Logen wurden auch hier in Mallorca ermordet. Daher ist es umso stärker zu betonen, dass zum 300-jährigen Bestehen der Freimaurer in diesem Jahr die Balearenregierung als erste in Spanien die Ehrenhaftigkeit der Freimaurer im Parlament bestätigt hat. Andere spanische Regionen sind dem gefolgt. Diese Anerkennung sollte selbst den Verschwörungstheoretikern die Luft nehmen. Mehr Offenheit Vor einigen Jahren haben die spanischen Freimaurer beschlossen mehr und mehr an die Öffentlichkeit zu treten, um den Schleier der angelasteten Geheimnistuerei zu lüften. Es gibt kein Geheimnis mehr, denn im Internet kann man heutzutage alles über Riten und Gebräuche nachlesen. Es sollte aber verständlich sein, dass Zugang zu den Logen nur Mitgliedern vorbehalten ist. Interessierte wenden sich an: catena.fraternitatis.no95@gmail.com Der Herausgeber

A KTUELLES

kurz & knapp

Die gute Tat des Zara-Chefs Die Stiftung von Amancio Ortega, Gründer und Hauptaktionär der Gruppe Inditex (Zara), spendet 320 Millionen Euro an spanische Krankenhäuser zum Kauf neuester Technologie im Kampf gegen Krebs. Dies reicht für etwa 290 Krankenhäuser, darunter auch alle Zentren auf den Balearen. Mit besserer Technik kann die Krankheit früher erkannt und besser behandelt werden. Insgesamt gibt es spanienweit etwa 200.000 neue Krebspatienten jährlich.

Wirtschaft im Wachstum Die Balearen-Regierung hat die Wirtschaftsdaten von 2016 veröffentlicht, in denen ein Wachstum von 4,1% erzielt wurde – das stärkste Wachstum seit 16 Jahren. Dies verteilt sich unterschiedlich auf verschiedene Wirtschaftszweige: Dienstleistungssektor plus 4,3%, Bausektor plus 3,5%, Industrie plus 2,6% und Landwirtschaft 2,5%. Für 2017 prognostiziert die Balearen-Regierung ein Wirtschaftswachstum von 3,6%.

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ERÖFFNUNG VON KONGRESSPALAST UND MELIÁ-HOTEL

Was lange währt... A

ls vor 12 Jahren die Bauarbeiten für den neuen Komplex Kongresspalast samt angeschlossenem Hotel begonnen wurde, dachte wohl niemand, dass sich dies bis 2017 hinziehen und insgesamt mehr als 107 Millionen kosten würde. In der Zeit wechselten die potentiellen “Betreiber”, Fast-Bankrotte und Baustopps pflasterten den Weg und letztlich glaubten viele, dass der Kongresspalast das Schicksal des Berliner Flughafens teilen würde... Schließlich erhielt der mallorquinische Meliá-Hotelkonzern von Gabriel Escarrer den Zuschlag und eröﬀnet den Komplex mit Kongressbereich und 4-Sterne plus-Tagungshotel Meliá Palma Bay – alles kreiert von Architekt Francisco Mangado – am 1. April. Allerdings nur als “Soft opening”.

Infos zur neuen Umsatzsteuer Ab 1. Juli 2017 führt Spanien u.a. für alle Unternehmen, die im Register für monatliche Umsatzsteuer-Erstattung angemeldet sind, eine Sofortmeldepflicht ein. Die Anwaltsund Steuerkanzlei European Accounting erklärt an zwei kostenfreienTerminen deren Funktionsweise, Problemstellungen und Lösungen: Mittwoch, 12. April ab 9.15 Uhr und Mittwoch, 19. April, ab 17.15 Uhr. Der Ort: Die Kanzleiräume im Cami dels Reis 309 in Palma (Complejo Can Granada, Torre A, 2°). Anmeldungen, Tel. 971 253 680 oder jacqueline@europeanaccounting.net

04/2017

Die Fakten Das Hotel, geleitet von Direktor Ramón Vidal, verfügt über 286 Zimmer, eine Wellness-Bereich inklusive einem speaktakulären Pool auf der Dachterrasse mit Traumblick, die Café Bar Elyxr sowie das ebenerdige Restaurant Trasluz mit Chefkoch Toni Cañellas. Die Zahlen Die erste Großveranstaltung – man sagt, es sei eine Präsentation der Firma Mercedes Benz – wird wohl erst im Herbst erfolgen, aber zuvor sollen viele kleinere und bezahlbare Kultur-Veranstaltungen, vor Allem auch die Bevölkerung mit dem Anwesen vertraut machen. Generell ist das Ganze zwar auch auf den spanischen, aber vorzugsweise auf den ausländischen Markt (Deutschland, England, Skandinavien) ausgerichtet. Laut Businessplan kalkuliert man nach einer Warmlaufphase mit ca. 320 Veranstaltungen und ca. 77.000 Hotelgästen pro Jahr, sowie Einnahmen von 21 Millionen Euro jährlich. Demgegenüber steht eine Pacht von rund 2 Millionen plus 5,6% Gewinnbeteiligung jährlich. Klingt nach einem guten Geschäft – für Meliá...

STEHT DIE STERNWARTE COSTITX VOR DEM AUS?

Bankrotter Sternenblick H

aben Sie 1.698.508,34 Euros übrig? Dann können Sie sich einen exklusiven Blick auf die Sternenwelt ermöglichen, denn für diese Summe steht die Sternwarte Costitx mit Observatorium, Planetarium und Astropark aktuell zum (Zwangs-)Verkauf. Die Betreibergesellschaft möchte allerdings lieber einen Investor gewinnen und das Objekt weiterführen. Grund für den Verkauf oder die nötige Investition sind die Schulden, die sich auf diese Summe belaufen und nicht von einer öﬀentlichen Institution getragen werden. Ursprünglich war die 1991 eingeweihte Sternwarte von der Balearenregierung, der Sparkasse La Caixa, der Stadtverwaltung Costitx und der mallorquinischen Organisation für Astronomie (O.A.M.) finanziert worden. Im Laufe der Jahre haben sich aber Schulden bei Elektro- und Informatikunternehmen, der Sozialversicherung und beim Finanzamt angehäuft, die keiner der ursprünglichen Investoren tragen möchte. Zudem: Die 2011 geplante und vom Inselrat eigentlich beschlossene Gründung einer Stiftung kam nicht zustande und die kreditgebende Sparkasse Sa Nostra ging wie andere Banken und Sparkassen in der Banco Mare Nostrum auf, was eine Streichung aller Kredite und Förderungen nach sich zog. Der Betrieb wird bis auf Weiteres weiterlaufen, aber Sternenfreaks schauen vielleicht bald ins Leere.

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04/2017

PROMENADEN-KULTUR IN CALA RATJADA

K ULTUR

Wo das Eisen tanzt S

ie kennen die großen Eisenfiguren auf dem Kreisel an der Schnellstraße Palma-Manacor? Dort, wo sich auch das Restaurant Cruce befindet? Oder die Figurengruppe “Die Wächter von Canyamel” an der Straße Canyamel-Artà? Der gleiche Künstler, Emilio Miguel Ginard Cortés, bekannt als Sarasate (64), geboren in Zaragoza, aber seit 1999 in Artà lebend, hat auch die neue Freiluftausstellung an der Promenade von Cala Ratjada geschaﬀen. Sie trägt den Titel “Ballant amb les ones” (Tanz mit den Wellen) und besteht aus 33 unterschiedlich großen Skulpturen. So gibt es u.a. ein Paar mit fünf Metern Höhe und einer Tonne Gewicht nahe der Cala Son Moll und eine Statuengruppe, bestehend aus 6 Figuren. Bis November kann man sich an den schönen Figuren erfreuen. Im Kulturzentrum Cap Vermell ist dazu vom 6. April bis 21. Juni eine weitere Ausstellung mit weiteren Arbeiten zu sehen. Dies ist nach den Künstlern Moises Gil und Miguel Bennàssar nun schon der dritte Künstler, der die Cala Ratjada-Promenade mit seinen Werken belebt, während Gustavos Keramiken die Kaiwand im Hafen zieren. Sarasates Werke sind nicht nur auf Mallorca zu sehen, sondern auch in Barcelona, vielen weiteren Städten Europas sowie in Kuba und Russland. Er ist aktuell der mallorquinische Künstler mit der höchsten Anzahl an öﬀentlich ausgestellten Werken. www.artsarasate.blogspot.com.es

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LICHTINSTALLATION IN SA BASSA BLANCA

Das Sehen des Lichtsehens Lichtinstallation Juke Blue von James Turrell

er amerikanische, jetzt 73 Jahre alte Land-Art-Künstler James Turrell ist international bekannt geworden durch seine Raum-Licht-Installationen. Eines seiner Werke, Juke Blue aus dem Jahr 1968, ergänzt seit neuestem die Exponate im Museum Sa Bassa Blanca (früher bekannt als Fundación Yannick y Ben Jakober) bei Alcúdia. Gezeigt wird es im Kunstraum Sokrates. “Mein Werk hat kein Objekt, kein Bild, keinen Fokus. Aber was sehen Sie dann? Man sieht die Tatsache des Sehens. Mir ist es wichtig, dass man die Erfahrung des Denkens ohne Worte fördert.” So beschreibt Turrell seine Lichtinstallation. In der Vergangenheit bestritt Turrell weltweit seine Ausstellungen – auch in Deutschland (Unna, Wolfsburg, Friedrichshafen, Bremen, Berlin). Museo Bassa Blanca, geöﬀnet Mo-Sa 10-17.30 Uhr, www.fundacionjakober.org

DER KELIM-KAISER HAT GEBURTSTAG

Franz Sailer wird 80 K

elims sind die große Leidenschaft des österreichischen Paars Ingrid und Franz Sailer. Nach vielen Jahren mit erfolgreichen Galerien in Salzburg (seit 1976) und Wien (seit 1984) wechselten sie nach Mallorca und eröﬀneten 2004 ihre Galerie Sailer in Santanyí. Neben den beeindruckenden und seltenen Kelims präsentieren sie dort auch andere textile Schätze wie präkolumbische Textilien aus der Zeit 1200 v. Chr. bis 1450 n. Chr., aber auch zeitgenössische Kunst, die die Sailers privat überaus schätzen. Am 9. April feiert Franz Sailer seinen 80. Geburtstag. Von Geschenken bittet er jedoch abzusehen. Stattdessen könne man eine Spende an den Verein Partner-Hunde überweisen, die für Menschen mit Beeinträchtigungen (Rollstuhlfahrer, Gehörlose, Diabetiker, Epileptiker) speziell ausgebildete Hunde zur Verfügung stellen (www.partner-hunde.org). Wer eine Spende über 50 Euro leistet, bekommt ein Exemplar der limitierten Sonderedition des Buches “Hör nie auf anzufangen – Die Sailer-Story”, geschrieben von Andres Müry und schön illustriert. Wie die Sailers sich in der Liebe zu Kelims fanden, wie sie es mit ihrer Galerie als einzige Österreicher in die europäische Spitzenklasse – die Textura-Gruppe – schaﬀten und wie sie einen prominenten Kundenstamm von Hans Dichand bis Prinz Sadruddin Aga Khan und Mario Vargas Llosa gewannen, dies alles und mehr kann man in dem Buch nachlesen. Galeria Sailer, C/. Bisbe Verger 6 in Santanyí, www.galeria-sailer.com

Notizen

Keine Ferienvermietung mehr in Palma Die Wohnungsnot speziell in Palma und Umgebung ist groß. Die Preise sollen in den letzten vier Jahren um 40 Prozent gestiegen sein. Wohnungen werden lieber an gut zahlende Touristen vermietet. Eine Maßnahme ist nun ab Sommer das Verbot von Ferienvermietungen in der Stadt, z.B. über die Plattform Airbnb, zumal dies längst keine Privatvermietungen mehr sind, sondern ein Geschäft. So sollen in der Altstadt aktuell sieben Anbieter 15 Prozent der Wohnungen “vermieten”, im Trendviertel Santa Catalina sind es sogar nur vier Firmen, die elf Prozent halten. Hohe Strafen sollen das Verbot unterstützen. Auf dem Land und in kleinen Dörfern soll jedoch weiterhin – unter bestimmten Voraussetzungen die private Ferien-Vermietung erlaubt sein. Lesen Sie den Expertentipp auf Seite 46.

Kulturevents im April In der 31. Opern- und Ballettsaison im Theater Principal in Palma kommt nach der Oper Macbeth im März nun die Mozart-Oper Così fan tutte am 2. 5, 7. und 9. April auf die Bühne. Eintrittskarten gibt es von 2565 Euro. Am 10. April kann man in der Kathedrale dem Charity-Konzert des Symphonieorchesters der Balearen lauschen, die das Requiem von Gabriel Fauré spielen. Die Einnahmen (Eintritt 13 Euro) gehen an die Stiftung Projecte Home. Der kleine Prinz von Antoine de Saint-Exupéry wird in einer Ballettversion der Kompagnie Pasados für Kinder und Junggebliebene am 14. April im Auditorium von Palma gezeigt (25 Euro). Und am 29. April wird die Ballettversion der Oper Carmen von Georges Bizet im Trui Theater aufgeführt (25 Euro).

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MALLORCA – REISEFÜHRER-MAGAZIN UND BILDBAND

Mallorcas schöne Seiten 2017 und Mallorca – das Buch Herausgeber Stefan Loiperdinger

orab als besonders auﬀällige Info: Auch in der vierten, gerade erschienenen Ausgabe ist “Mallorcas schöne Seiten” komplett werbefrei. Es gibt weder direkte noch indirekte Werbung! “Denn wir wollen das zeigen und vorstellen, von dem wir denken, dass es vorstellenswert wäre – ohne jegliche Beeinflussung durch Werbepartner.” So der Herausgeber Stefan Loiperdinger, der sich damit auch abheben wollte von anderen Publikationen. "Zum Geld verdienen ist das sicher der falsche Weg”, meint er. "Aber manche Dinge sind mit Geld auch nicht aufzuwiegen. Die Schönheit und Vielfalt der Insel zum Beispiel. Nach vielen Jahren auf der Insel entdecke ich immer noch Neues und Überraschendes – unbezahlbar!" Versierte Mitarbeiter Als Mitarbeiter holte er versierte Journalisten und Inselkenner ins Boot, die alle auf Mallorca leben und ihre Insider-Informationen preisgeben. Darunter auch die El Aviso- und Mallorca Zeitungs-Redakteurin Martina Zender, die sich vor allem um die Shoppingtipps und die Restaurants gekümmert hat. Das neue Magazin – eigentlich ist es ein Reiseführer in Magazinform mit schönen Fotos in Bildband-Qualität – richtet sich vor allem an Individualtouristen, die Mallorca noch besser kennenlernen möchten. Auf rund 250 Seiten zeigt es idyllische Traumstrände, wo man manchmal auch in der Hochsaison noch seine Ruhe hat und es gibt Artikel zu Wanderungen, die Loiperdinger nahezu alle selbst gemacht hat, dazu Ausflugstipps, Kul-

tur, an die 40 Hotelideen und Anregungen, wo man shoppen gehen kann. Kulinarik nicht zu vergessen Einen Schwerpunkt bildet die Gastronomie mit einem opulent bebilderten Restaurantführer (121 Lokale). Dabei wurden die besten bisherigen Lokale mit aktualisierten Infos weiterhin kurz integriert, viele neue Lokale kamen hinzu. Eine bunte Mischung von einfach bis anspruchsvoll, von günstig bis eher teuer, von Dorfrestaurant bis trendigem Szeneladen. Dazu passend Artikel über Märkte und typische Spezialitäten der Insel. Das Buch zur Insel Es ist eine Liebeserklärung an die zweite Heimat des Herausgebers Stefan Loiperdinger, der oft zwischen seinen Wohnsitzen in München und Mallorca pendelt. Dieser Bildband – ein klassisches Coﬀetable-Book – lebt von den wunderschönen Bildern. Das Buch hat 342 Seiten, ist 300 x 260 mm x 28 mm groß und wiegt stolze 2,5 Kilogramm. Preis Magazin: 15,80 Euro. Preis Buch 49 Euro Beides erschienen im MünchenSüd Verlag Erhältlich im Zeitschriftenhandel auf Mallorca und in Deutschland Bestellbar über www.mallorcas-schoene-seiten.de

Oben: Der Künstler bei der ArbeitDer Künstler bei der ArbeitDer Künstler bei der ArbeitDer Künstler bei der ArbeitDer Künstler bei der Arbeit

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04/2017

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DER APRIL IM CCA ANDRAX

Meet the Artists

as Centro Cultural de Andratx – kurz CCA genannt – befindet sich im Dorf Andratx, am Fuße des Tramuntana-Gebirges, inmitten spektakulärer Natur gelegen. Ein herrliches 4.000m² großes klosterartiges Kulturzentrum, und einer der schönsten Ausstellungsorte für zeitgenössische Kunst – unverwechselbar mit anderen Galerien oder Museen. Neben den Ausstellungen und einem Bistro gibt es auch die Künstlerstudios, die monatlich wechselnd an Artists-in-Residence vergeben werden. Sie verkörpern den Geist und die Zukunft des CCA. In den letzten 15 Jahren haben hier mehr als 500 große Talente aus der Kunstszene und aus über 20 Ländern zeitweilig gelebt, einschließlich einige mit sehr anerkannten Namen. Einmal im Monat bietet das CCA auch den Termin “Meet the Artists”, an dem eine Führung durch die Ausstellungsräume angeboten wird. Gemeinsam besucht man die Künstlerateliers und lernt die Künstler und deren Arbeiten kennen. Dies wird diesmal am 15. April von 11.30 bis 13 Uhr stattfinden. Eintritt, Führung und ein Glas Sekt gibt es für 10 Euro. Reservierung: reception@ccandratx.com oder Tel. 971 137 770 Wer sind die April-Künstler? Kristin Oppenheim (*1959, Honolulu auf Hawaii) erhielt 1989 einen MFA des Hunter College und lebt und arbeitet in Brooklyn, New York. Kristin Oppenheim ist eine renommierte Klanginstallationskünstlerin, die sich mit der Körperlichkeit des Raumes sowie Psychologie, Gedächtnis und traumartigen Zuständen des Menschen beschäftigt. Sie benutzt das Erzählen von Geschichten und Performance in ihren Arbeiten, die häufig die Anwesenheit der Abwesenheit erforschen. Oppenheims Werke sind in einigen der weltweit renommiertesten Sammlungen wie dem Whitney Museum of American Art in New York und dem Centre Pompidou in Paris. Ignacio Uriarte (*1972, Krefeld) studierte zunächst Betriebswirtschaftslehre an der Universität Madrid und der Universität Mannheim, bevor er einen MA im Bereich audiovisuelle Kunst in Guadalajara, Mexiko abschloss (2002). Derzeit lebt und arbeitet er in Berlin und ist bekannt für seine konzeptionelle Interpretation von “Büroarbeit”, bei der er mit kritzelnden Zeichnungen und räumlichen Installationen arbeitet.

Rebecca Partridge (*1976, Großbritannien) studierte Malerei am Spa University College in Bath, Großbritannien, Impression der Ausstellung We Shall come over von Shane Bradford bevor sie ihr Postgraduitendiplom in Bildende Kunst von der Royal Academy School of Art in London erhielt (2007). Sie lebt und arbeitet in Berlin als Künstlerin, Kritikerin und Kuratorin. Partridges Arbeiten sind oft mit Synästhesie und Ökologie befasst, sie untersuchen die Phänomenologie der Wahrnehmung. Caoimhe Kilfeather (*1979, Dublin) studierte an der Hochschule für Kunst und Design in Dublin, bevor sie ihren MA von der Slade School of Fine Art in London erhielt. Sie lebt und arbeitet in Irland, wo sie auch in der Abteilung für Skulptur und kombinierte Medien an der Limerick School of Art and Design unterrichtet. Ihre künstlerische Praxis beschäftigt sich oft mit der gebauten Umgebung und unserer Beziehung zum Raum. Aktuelle Ausstellungen Noch bis zum 1. Juni 2017 hängt in der Kunsthalle die Ausstellung Rencontre Fabuleuse von HRH Prinz Henrik von Dänemark und Carl-Henning Pedersehen. Bis zum 30 April läuft Landschaft und Vergessen, die Dritte und zudem gibt es bis 27. Mai die Ausstellung We Shall Come Over von Shane Bradford. CCA Andratx C/ Estanyera 2, Andratx Tel. 971 137 770 www.ccandratx.com

K ULTUR

8 DER NAUTISCHE EVENT

N AUTIK

Ein Schiff wird kommen...

Die 39. Internationale Boat Show Palma öffnet wieder ihre Planken

er Tanz auf den Wellen, sei es via der Kraft des Windes, der Kraft der Motoren oder mit Hilfe eigener Muskelkraft, fasziniert viele. Segelboote und Motoryachten von klein bis supergroß, aber auch Kajaks, Jetskis, Surfboards oder andere Möglichkeiten, sich übers Wasser zu bewegen, werden auf der 39. Internationalen Boat Show Palma vom 28. April bis zum 2. Mai präsent sein. Seit vier Jahren kooperiert die Messe zudem mit der Balearic Yacht Brokers Association (BIBA), die parallel die Palma Superyacht Show organisieren mit Booten, die mehr als 60 Meter Länge aufweisen. Ein attraktiver Event! Was es zu sehen gibt Etwa 250 verschiedene Firmen aus dem In- und Ausland mit Motor- und Segelyachten (ca. 600 zu Wasser und zu Lande) sind auf dem etwa 2.600 qm großen Gelände plus Liegeplätzen gegenüber des Llonja-Viertels (inklusive Moll Vell) ab Donnerstag, 28. April ,fünf Tage lang vertreten. Aber auch kleine Boote, Jet-Skis, Bootszubehör jeder Art für Motorund Segelboote, sowie maritime Accessoires und sogar maritime Kleidung werden dabei sein. Und Tauch- und Segelschulen, Clubs, Wassersportfirmen und Service-Dienstleister haben sich ebenfalls angesagt. Angler finden ihre Stände, und wer es günstiger möchte, sollte sich auf dem Second Hand-Markt umschauen. Herzstück und Hauptattraktion sind natürlich die Yachten und Superyachten. Das Rahmenprogramm Erwartet werden wieder etwa 40.000 Zuschauer, die auch das angekündigte Rahmenprogramm mit Musik, Präsentationen und Gastronomie schätzen werden. Für den Freitagabend, die “Noche del Mar”, ist ein Showevent mit Livemusik und DJs geplant. Geöﬀnet sein wird täglich von 10.30-20 Uhr, Ausnahme Freitag: 10.30-23 Uhr. Der Eintritt beträgt 5 Euro (Rentner und Kinder bis 12 Jahren frei). Das Forum für Professionelle Die Bootsmesse ist in diesem Jahr zum ersten Mal Gastgeber eines Investitionsforums, um Unternehmer der nautischen Branche mit privaten Investoren zusammen zu bringen. Dies betriﬀt Startups ebenso wie Firmen die schon mehr als zwei Jahre exisitieren. Eingeladen sind Unternehmen, die direkt oder oder im weiteren Sinne mit der Nautikbranche zutun haben und ihre Firma beziehungsweise das Projekt präsentieren. Das Forum wird organisiert vom Institute of Business Innovation (IDI) und dem Keiretsu-Forum findet am Freitag, den 28. April ab 16.45 Uhr im Instituto Social de la Marina statt. Interessenten können im Vorfeld (4. und 5. April) an einem Kurs in der Handelskammer teilnehmen, der ihnen hilft, ihre Präsentation zu optimieren. Interessenten informieren sich unter www.keiretsuforum.es Generelle Informationen zur Boat Show: www.boatshowpalma.com

04/2017

EL AVISO

10 MIT DEM BOOT AUF TOUR

N AUTIK

04/2017

EL AVISO

er in balearischen Gewässern mit einem Schiﬀ unterwegs ist, sollte sich auch mit dem Thema Bojen befassen. Dies lernt man auch im Rahmen eines Bootsführerscheinkurses, aber letztlich ist es ein so wichtiges Thema für den Umweltschutz – Stichwort Posidonia – dass wir es an dieser Stelle einmal genauer betrachten wollen.

länge und für welche maximale Windstärke sie geeignet ist. Liegen Schiﬀslänge und Windstärke über dem angegebenen Höchstwert, übernimmt das Umweltministerium der Balearen keinerlei Haftung bei etwaigen Schäden. Höchste zulässige Windstärke liegt für Boote bis 15 Meter bei 16 Knoten und für größere Boote bei 12 Knoten.

Welche Boje darf man nutzen? Die Genehmigung, ausgewiesene Bojen als Ankerplätze zu reservieren, erteilt das Umweltministerium der Balearen (Conselleria de Medi Ambient). Anfragen werden von der Buchungszentrale über die Webseite oder vor Ort entgegengenommen und bearbeitet. Die Reservierungen können über die Webseite www.balearslifeposidonia.eu gemacht werden. Die Anfrage muss bis 9 Uhr des Ankunftsdatum eingereicht werden. Ab 9 Uhr darf man keine Buchungen mehr für die gleiche Nacht über die Webseite machen. Man soll die Buchungen mit dem Aufseher vor Ort je nach Verfügbarkeit machen.

Das Prozedere Sowie sich ein Boot einer Boje zum Ankern nähert, fährt ihm der Aufseher entgegen um die Reservierung d.h. den Voucher zu prüfen und der Bootsmannschaft Auskunft über die Ankergegend und das Projekt Life Posidonia (verfügbar in mehreren Sprachen) zu erteilen. Die Boote mit bestätigten Buchungen, die das Feld für einen bestimmten Zeitraum verlassen möchten, sollten den Aufseher über Kanal 77 VHF informieren, damit er die Boje bis zu seiner Rückkehr reservieren kann. Ansonsten gibt es keine Garantie, dass die Boje frei bleibt.

Erlaubt – verboten? Es ist verboten, gleichzeitig zwei Schiﬀe an der selben Boje zu befestigen. Das Regelwerk besagt zudem, dass man nie außerhalb eines Bojenfelds ankern darf, um die Meerpflanzen nicht zu schädigen. Daher muss man nach einer Sandzone außerhalb der Perimeter des Bojenfelds Ausschau halten, um dort eine sichere Verankerung vorzunehmen. Was besagt die Bojenfarbe? Jede Boje ist mit einer Farbe gekennzeichnet, die in erster Linie von der zulässigen Schiﬀslänge abhängig ist. Jede Boje trägt darüber hinaus Angaben darüber, für welche maximale Boots-

Posidonia-Schutz Die Posidonia Oceanica, das Neptungras, ist eine Wasserpflanze des Mittelmeers, die umfangreiche Seegraswiesen bildet. Diese Wiesen bilden den natürlichen “Wohnraum” für verschiedenste Lebewesen, die hier umher schwimmen, Schutz oder einen Ort zum Laichen und somit zur Vermehrung finden. Gleichzeitig ist er auch eine Nahrungsquelle. Zudem haben diese Seegraswiesen eine erhebliche ökologische Bedeutung für ihre Umgebung. Sie produzieren organische Materie und Sauerstoﬀ, den sie an ihre Umgebung abgeben und somit zur Reinigung des Wasser beitragen. Der Meeresbiologe Carlos Duarte vom Mittelmeerinstitut der Balearen hat festgestellt, dass Seegraswiesen doppelt so viel CO2 speichern können wie z.B. eine gleich große

Fotos: www.wikipedia.com

Posidonia-Schutz dank Bojenregeln

Ankertonne

Fläche Regenwald. Sie binden Schwebeteilchen und tragen zum Schutz der Strände bei, da sie die Wellenbildung mildern und die Sandabtragung verhindern. Gefahren Wasserverschmutzung, Ausbaggerungen wegen Bauarbeiten oder Sandentnahmen, sowie die Fischerei mit Schleppnetzen, gefährden den Bestand der wichtigen Seegraswiesen. Aber auch falsches Ankern. So schleifen die Ketten der Anker ständig über die Posidonia, pflügen den Boden um, reißen Blätter und Büsche ab und bilden Lichtungen. Dahingehend sind Bojen eine wirkliche Hilfe. Die Balearenregierung hat jetzt ein erweitertes Programm zum Schutz der Posidonia vorgestellt, wohl wissend, dass die Inseln speziell für Bootstouristen interessant ist mit ihren mehr als 25.000 Liegeplätzen in über 50 Häfen.

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TRENDSPORT LAUFEN

F REIZEIT & S PORT

G ESUNDHEIT

Richtiges Lauftraining ist keine Hexerei F

ür ein erfolgreiches Lauftraining – egal mit welchem Ziel – ist ein gut durchdachter, möglichst personalisierter Trainingsplan ein hervorragendes Mittel, um nicht nur Kilometer abzuspulen, sondern mit verschiedenen gesetzten Reizen den Körper so zu fordern, dass er mit Anpassung darauf reagiert und Stück für Stück leistungsfähiger wird. Denn wer immer nur in seinem Wohlfühltempo seine Lieblingsrunde läuft, wird nur sehr kleine Fortschritte machen. Wer braucht einen Trainingsplan? Jedem Anfänger ist ein Trainingsplan eine sehr gute Hilfe, sich möglichst eﬀektiv seinem Hobby zu widmen und die geplanten Ziele zu erreichen. Der Plan hilft dabei, sich nicht zu überlasten, aber auch nicht zu unterfordern, abwechslungsreiche Trainingseinheiten zu laufen und wichtige Pausen im Training einzuhalten. Aber auch jeder erfahrene Läufer weiß den Nutzen eines guten Trainingsplans für die Wettkampfvorbereitung zu schätzen. Zeigt er ihm doch auch, wann er zum Beispiel das Athletiktraining und das Lauf-ABC mit ins Training einbauen sollte. Trainingsplan ist nicht gleich Trainingsplan So gibt es sehr viele verschiedene Pläne in Büchern und im Internet – teilweise sogar gratis. Für jegliches Trainingsziel lässt sich dort ein Standardplan finden, vom 5Km Volkslauf bis hin zum 100Km Ultramarathonlauf. Aber sie haben alle eines gemeinsam: keiner passt sich Ihren persönlichen Vorgaben wie Beruf, freien Tagen, Urlaub, etc. an. Wenn im Plan Intervalle angegeben sind, Sie jedoch an diesem Tag zur Weiterbildung müssen und auch am Wochenende keine Zeit für lange Laufeinheiten ist, dafür aber am Donnerstag, dann werden Ihnen Standardpläne keinen Erfolg bringen, weil sie nicht Ihre persönlichen Gegebenheiten berücksichtigen. Zudem ist es wichtig seine persönliche Leistung genau zu kennen, und da verschätzt man sich sehr leicht. Auch das wird (und kann) nicht in einem Trainingsplan „von der Stange“ berücksichtigt werden. Gelegentliche Wettkämpfe und spezielle Trainings in der Urlaubszeit leider auch nicht.

Trainingsplan

Was ist die richtige Wahl? In einem personalisierten Trainingsplan kann auf alle diese persönlichen Umstände eingegangen werden, denn all diese Informationen fließen mit ein. So kann aus einer Reihe von Regeln aus der Trainingslehre, der Erfahrung Ihres Trainers und Ihrer persönlichen alltäglichen Umstände ein für Sie optimaler Trainingsplan erstellt werden. Die Vorteile des persönlichen Trainingsplan sprechen für sich: • Es gibt geplante Trainingseinheiten und Zeiten pro Woche, abgestimmt auf Ihre zeitlichen Möglichkeiten • Es kann auf andere sportliche Termine Rücksicht genommen werden • Die läuferische Erfahrung fließt mit in die Planung ein • Bei stärkeren Abweichungen von Leistungen beim Zwischentest, kann der Plan angepasst werden, sowohl nach oben als auch nach unten • Vielleicht steht Ihnen an bestimmten Tagen eine Laufbahn zur Verfügung, dann wird Bahntraining im Plan mitberücksichtigt • Natürlich wird die notwendige Regenerationszeit beachtet • Herzfrequenz- oder Tempoorientiertes Training Für welchen Plan Sie sich auch entscheiden, mit einer guten Trainingssteuerung kommen Sie Ihren sportlichen Zielen auf jeden Fall schneller näher und laufen nicht „auf der Stelle“. Jürgen Lucht Lauftraining, Leistungsdiagnose, Trainingsplanerstellung Llucmajor – Tel. 626 480 910 runningcoachmallorca@gmail.com www.runningcoachmallorca.com

AUTO & R AD

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DO IT YOURSELF

Frühlingscheck fürs Fahrrad den Fachmann einen geübten Blick darauf werfen lassen. Generell ist bei allen hydraulischen Bremssystemen der Gang zum Fachhändler ratsam. Licht testen Die Lichtanlage ist bei Früh- und Spätfahrern im Jahres-Dauereinsatz, da sie morgens und abends immer mit Licht unterwegs sind. Falls einem mal kein Licht aufgeht, sollte man die Leitungen und Kontakte prüfen. Das durchgebrannte „Birnchen“ ist heute Schnee von gestern. Moderne LEDLeuchten halten zuverlässig ein Fahrradleben lang. Zudem: Ist der Scheinwerfer fest verschraubt? Triﬀt der hellste Teil des Lichtkegels ca. zehn Meter vor dem Rad auf den Boden? Gerade moderne LED-Beleuchtung kann den Gegenverkehr blenden, ist sie falsch eingestellt. Gut geölt und geschmiert Zur Reinigung der Kette lässt man sie am einfachsten durch einen trockenen Lappen laufen. Für gröbere Verschmutzungen nutzt man eine spezielle Kettenbürste, die durch die Form ihrer Nylonborsten das Säubern von Kette, Kassetten und Kettenblättern vereinfacht. Vom Schmutz befreit, wird die Kette anschließend geschmiert. Dies geht auch mit einem Spray. Wenn Sie dabei langsam die Räder drehen, verteilt sich das Mittel besser. Überschüssiges Schmiermittel sollte danach entfernt werden, da es als Schmutzfänger wirkt.

ie ganze Welt – nun ja, ein Teil der Welt – radelt schon fröhlich auf der Insel. Das sollten Sie auch. Falls Sie aber bislang Ihr Rad eher in der Garage stehen hatten, sollten Sie es checken. Denn in einer Winterpause kann viel geschehen... Reifenprüfung Bei langer Nichtbenutzung entweicht auch dem besten Schlauch Luft. Also wieder frisch aufpumpen. Vorher noch genau prüfen, ob die Reifen an den Flanken brüchig geworden sind oder vielleicht auch durch Gegenstände wie Glasscherben, Nägel etc. Beschädigungen abbekommen hat. Bei dieser Gelegenheit können auch Felgen und Speichen auf Beschädigungen hin überprüft werden. Für den korrekten Reifendruck hilft beispielsweise ein Reifendruckmesser wie der „Airmax Pro“ von Schwalbe oder eine Luftpumpe mit Manometer. Der zulässige minimale und maximale Reifendruck sind an der Reifenflanke angegeben.

Verschraubt und geputzt Zum Ende des Checks sollten nochmals die Schrauben an allen wichtigen Bauteilen wie Vorbau, Lenker, Kurbel und Kettenblättern auf ihren richtigen Sitz hin überprüft werden. Mit einem Mulitool können die lockeren Schraubverbindungen wieder festgezogen werden. Nun fehlt nur noch der richtige Glanz fürs Rad. Gröberen Dreck entfernt man am besten mit Handfeger oder Bürste, an schwer zugänglichen Stellen können auch eine alte Zahnbürste oder ein Borstenpinsel Hilfe bieten. Anschließend mit lauwarmem Wasser und einem strapazierfähigen Lappen das Fahrrad reinigen. Spezielle Fahrradreiniger helfen hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen. Hochdruckreiniger sind beim Radputz übrigens tabu: Sie können Schmutz und Feuchtigkeit in die Lager pressen und diese dadurch beschädigen. Abschließend erfolgt eine Schutzpolitur. Sie pflegt die Oberflächen, schützt vor UV-Strahlen und sorgt für einen langanhaltenden Glanz. So wirkt selbst ein alter Drahtesel wie neu. Quelle: u.a. Pressedienst Fahrrad

Bremsen kontrollieren Verschlissene Bremsbeläge verlangen einen rechtzeitigen Austausch. Bei mechanischen Felgenbremsen zeigen Kerben in den Bremsklötzen, ob noch Reserven vorhanden sind. Falls nicht: Die Bremsklötze wechseln! Ein weiterer Indikator für einen anstehenden Austausch sind u. a. kratzende Geräusche beim Bremsen. Scheibenbremsen sind immer verbreiteter und funktionieren wetterunabhängig besser. Wer sich hier technisch unsicher fühlt, sollte lieber

Überdachte Plätze / Covered parking

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*Nicht gültig bei Verlängerung

14 WAS SCHON DIE ALTEN INDER WUSSTEN...

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B EAUTY & W ELLNESS

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Öl im Mund macht vieles gesund

ass Öl gut für Haut und Haare ist und sich daher in vielen Beauty-Produkten findet, wissen wir inzwischen. Aber es leistet auch als entgiftende Mundspülung gesunde Dienste. Das Stichwort lautet: Ölziehen. Diese Methode ist schon in der ersten Literatur des Ayurveda, der über 2.000 Jahre alten Charaka Samhita, erklärt und wird bei über 30 verschiedenen systemischen Krankheiten empfohlen werden – von Kopfschmerz und Migräne bis hin zu Diabetes, Hormonstörungen und Asthma. Auch als Ölkauen oder Ölsaugen bekannt, bedeutet dieses Ritual nichts anderes, als dass man seinen Mundraum mit pflanzlichem Speiseöl ausspült. Damit werden Krankheits-

erregern im Mundraum den Kampf angesagt. Der Eﬀekt: Weiße und festere Zähne, gesünderes Zahnfleisch, frischer Atem. Da Öl die Eigenschaft besitzt, Gifte wie ein Schwamm aufzunehmen, sollen aber auch Hautprobleme, Kopfschmerzen, Bronchitis oder Kreislaufstörungen mit dem Ölziehen gelindert werden. Und so geht’s Man sollte für die morgendliche Kur hochwertiges, kaltgepresstes Öl, wie beispielsweise Sesam-, Oliven-, Kokos- oder Sonnenblumenöl wählen. Kokosöl ist dahingehend empfehlenswert, da es stark antibakteriell wirken soll. Man

nimmt einen Teelöﬀel Öl in den Mund und bewegt es zwischen zehn und fünfzehn Minuten im Mundraum hin und her, wobei man es auch durch die Zahnzwischenräume “zieht”. Das Öl wird am Schluss ausgespuckt, da Viren und Bakterien von den Schleimhäuten ins Öl übergegangen sind. Abschließend sollte man den Mund mit warmem Wasser ausspülen. Diese Prozedur sollte man gleich nach dem Aufstehen etwa 8 bis 14 Tage lang absolvieren. Auch wenn der positive Eﬀekt bislang nicht wissenschaftlich bestätigt ist – schaden kann das Ölziehen auf alle Fälle nicht. Quelle: Zentrum-der-gesundheit.de

3 D - Rö

n t ge n

CLINICA DENTAL SCHMIEDER

Deutscher Zahnarzt und Implantologe (zertifiziert – deutsche Gesellschaft für Implantologie/DGI-)

Implantologie – Zahnersatz – Prophylaxe Ästhetische Zahnheilkunde Notruf: 646 414 343 / Avd. Dés Bon Temps, 8 / Cala Millor

Tel.: 971 587 469

info@zahnarztpraxis-mallorca.eu www.zahnarztpraxis-mallorca.eu Montag & Dienstag: 09:00 – 15:00 Mittwoch & Donnerstag: 09:00 – 13:00 u. 17:00 – 19:00 Freitags: 09:00 – 13:00

EL AVISO www.facebook.com/elaviso.mallorca

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PRAKISCHE TIPPS Eukalyptus Die Studie zitiert Eukalyptus als eine entzündungshemmende Substanz die großartig ist in der Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen. Dies könnte aufgrund seiner Keimbekämpfungsfähigkeiten sein denn es tötet die Bakterien, die im Mund verweilen, wenn Zahnfleischschwund auftritt. Für ein eﬀektives Mundwasser sollte man zwei Teelöﬀel Eukayptusöl mit einer Tasse warmem Wasser mischen.

Naturheilmittel gegen Zahnfleischrückgang Z

ahnfleischrückgang kann ziemlich alarmierend sein. Es ist nicht nur schmerzhaft, es kann auch zu Taschen oder Lücken zwischen den Zähnen und dem Zahnfleisch führen, so dass sich schädliche Bakterien bilden können. Zudem kann es zu schweren Schäden im Stützgewebe und in der Knochenstruktur der Zähne, sowie zu eventuellem Zahnverlust führen. Hauptsächlicher Grund dafür ist tatsächlich das zu schlechte beziehungsweise zu kurze Zähneputzen. Rauchen ist jedoch einer der größten Faktoren, die bei der Entwicklung von ZahnfleischProblemen beitragen, inklusive Zahnfleischrückgang. Allerdings kann Paradontose auch genetisch bedingt sein – unabhängig vom Putzvorgang. Was kann man tun? Zum einen Ölziehen – wie auf der gegenüberliegenden Seite beschrieben. Zum anderen helfen diese vier natürlichen Heilmittel bei der Bekämpfung von Zahnfleischrückgang.

Grüntee Eine japanische Studie fand heraus, dass eine Abnahme der drei Indikatoren der Paradontose, Zahnfleischtaschentiefe sowie Attachmentverlust von Zahnfleisch und Blutungen erfolgt, wenn Grüntee jeden Tag von den Studienteilnehmern genutzt wurde. Dies hilft nicht nur dem Zahnfleisch, sondern auch den Zähnen. Aloe Vera Als ein “beruhigender Heiler für Paradontose” gilt Aloe Vera. Es wurden Probanden bewertet und man stellte fest, dass, wenn Aloe Vera oral verabreicht wurde, der Schweregrad von verschiedenen Zahnfleischerkrankungen reduziert wurde. Es gibt viele verschiedenen Aloe Vera Produkte wie Zahnpasta, Mundspülung und Saft.

Vitamin C Schon seit Jahrhunderten verwendet man Vitamin C, um Zahnfleischschwellen, -Bluten und -Rückgang zu stoppen. Studien zeigen, dass sich Zahnfleischbluten verringert oder verstärkt, je nachdem wie hoch die Vitamin C-Aufnahme ausfällt. Weitere Maßnahmen • Korrektes Zähneputzen • Sanftes Bürsten des Zahnfleischs in einer kreisförmigen Bewegung • Regelmäßige Verwendung von Mundwasser • Tägliche Verwendung von Zahnseide • Sanftes Bürsten in einer kreisförmigen Bewegung

DER GUTE SCHLAF

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Besser für das Herz Wer auf der linken Seite schläft erleichtert es dem Herzen das Blut durch den Körper zu pumpen. Das liegt daran, dass die Hauptschlagader, die Aorta, nach links gebogen ist und man den Blutfluss, wenn man auf dieser Seite schläft, begünstigt. Denn auf der rechten Seite liegend, müsste das Herz das Blut quasi "bergauf" pumpen.

Links schlafen ist gesünder G

uter und erholsamer Schlaf ist nicht nur fürs gute Aussehen, sondern vor allem für die Gesundheit wichtig. Im Durchschnitt schlafen die meisten ca. 8 Stunden pro Tag. In dieser Zeit wird das Immunsystem gestärkt, Wachstumshormone ausgeschüttet, Zellen regenerieren sich, die Haut wird durchblutet, der Verdauungsprozess ist im Gange und Fett wird verbrannt. Hingegen kann zu wenig erholsamer Schlaf zu Kopfschmerzen, Schwerfälligkeit und Konzentrationsproblemen führen. Dabei kommt es durchaus auch auf die Schlafposition an, wie Wissenschaftler herausfanden, die ihre Studien im Magazin "The Journal of Clinical Gastroenterology" veröffentlicht haben. Ihr Ergebnis: Es ist gesünder, wenn man auf der linken Seite schläft. Hier die Argumente für “Links”. Verbesserte Lymphdrainage Die Lymphen transportieren wichtige Nährstoffe durch den Körper und reinigen ihn gleichzeitig von Abfallstoffen, die durch die Lymphknoten gefiltert werden. Das Schlafen auf der linken Seite erleichtert dem Lymphsystem den Transport der Abfallstoffe, da diese auf die linke Seite des Körpers geführt werden.

Dr. med. Bernd Kablitz FA für Chirurgie

FA für Orthopädische Chirurgie - FA für Spezielle Unfallchirurgie Handchirurgie Consulta Policlinico Quirurgico - Palma 971 76 41 61 Consulta Hospital de Llevant Porto Cristo Tel. 971 82 24 00 Mobil: 689 454 804 - Mail: drkablitz@gmail.com

Fördert die Verdauung Wenn wir auf der rechten Seite schlafen, dann fördern wir den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre. Den brennenden Schmerz der daraufhin entsteht, kennen wir unter dem Begriﬀ Sodbrennen. Wenn wir hingegen auf der linken Seite schlafen kann die Magensäure nicht in die Speiseröhre fließen, da diese von rechts in den Magen führt. Wer also Verdauungsprobleme hat, sollte versuchen in Zukunft auf der linken Seite zu schlafen.

Anatomie-bedingt Magen und Bauchspeicheldrüse befinden sich auf der linken Seite des Körpers. Wenn wir nun auf der rechten Seite schlafen, erschweren wir die Tätigkeiten unseres Körpers, da er gegen die Schwerkraft arbeiten muss. Denn wenn wir auf der rechten Seite liegen, drückt der Magen auf die Bauchspeicheldrüse und behindert ihre Aufgaben wie Kanalisierung der Verdauungssäfte und Absonderung der Bauchspeicheldrüsen-Enzyme. Erleichterung für die Milz Auch die Milz befindet sich auf der linken Seite des Körpers. Dieses Organ ist für die Reinigung des Blutes verantwortlich. Die Abfallstoﬀe, die unser Lymphsystem transportiert, werden beim Schlafen auf der linken Seite einfacher zur Milz geführt und können somit auch schneller vom Körper abgebaut werden. Quelle: The Journal of Clinical Gastroenterology

Deutsche Arztpraxis Consultorio Médico Alemán Dr. med. Helmut Löhr

Facharzt für Allgemeinmedizin Calle Marbella 20 - Playa de Palma

Tel. / Fax: 971 745 106 Direkt an der Strandpromenade schräg vor Balneario 12

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Medizin-News

GEFÄHRLICH ODER HARMLOS?

Lakritze in der Schwangerschaft

Prophylaktische Masektomie

Doch Lakritze sollten sie meiden. Der Grund: Bereits seit einiger Zeit ist bekannt, dass das in dem Wurzelextrakt enthaltene Glycyrrhizin die Wirkung des Stresshormons Cortisol erhöht. Die finnische Studie Das Team um Dr. Katri Räikkönen von der Universität Helsinki hat herausgefunden, dass Glycyrrhizin langfristige Auswirkungen auf die Entwicklung des Kindes haben kann. Zu diesem Zweck wurden 378 Kinder untersucht, deren Mütter während der Schwangerschaft große Mengen (mehr als 500 mg Glycyrrhizin pro Woche) und wenig (weniger als 249 mg Glycyrrhizin pro Woche) bis gar keine Lakritze zu sich nahmen. Dabei sind 500 mg Glycyrrhizin in etwa 22,6 g Lakritze enthalten. Das finnische Team wollte herausfinden, ob der Verzehr von Glycyrrhizin durch die Mütter mit endokrinen oder psychiatrischen Auffälligkeiten verbunden war oder die kognitiven Fähigkeiten der Kinder beeinflusste.

b als Schnecken, Rauten oder Taler: Lakritze als Süßigkeit schmeckt Groß und Klein. Dabei ist die aus dem Wurzelextrakt des Echten Süßholzes gewonnene Nascherei nicht nur lecker, sondern im Gegensatz zu anderen Süßigkeiten auch noch figurfreundlich. Doch eine finnische Studie zeigt jetzt, dass schwangere Frauen lieber die Finger von Lakritze lassen sollten. Süßholz raspeln Schon Tutenchamun soll ein Fan von Lakritze gewesen sein. Nicht nur im alten Ägypten, sondern auch mi antiken Rom und in China nutzte man die therapeutische Wirkung des Safts der Süßholzwurzel bei Magenbeschwerden, Erkrankungen der Atemwege, als Stärkungsmittel für Muskeln und Knochen sowie zur Glättung der Haut. Der Naturforscher Plinius empfahl sie bei Hunger, Durst und weiblicher Sterilität. Ihre wesentlichen Bestandteile sind Glycyrrhizin, Triterpene, Saponine, Flavonoide, Isoflavonoide und Chalkone. Doch gerade Glycyrrhizin steht in der Kritik: Es kann den Elektrolythaushalt des Körpers beeinflussen und zu Bluthochdruck, Kopfschmerzen und Ödemen führen. Süßes oder Saures Ironie des Schicksals: Gerade die Schwangerschaft gilt als eine Zeit, in der sich viele Gelüste einstellen. Beinahe 85 % aller Schwangeren kennen das Gefühl des plötzlichen Heißhungers. Viele von ihnen verspüren eine enorme Lust auf Süßigkeiten, die auf einen möglichen Vitamin-B-Mangel hindeuten könnte.

Die Wurzel des Übels? Die Forscher fanden heraus, dass die Töchter der Mütter, die über 500 mg Glycyrrhizin in Form von Lakritze zu sich genommen hatten, sowohl eine höhere Körpergröße als auch einen höheren Body-Mass-Index aufwiesen. Gleichzeitig waren sie in einem fortgeschrittenen Stadium der Reifung. Der IQ der Kinder von den Frauen war jedoch im Durchschnitt um sieben Punkte niedriger. Auch die Wahrscheinlichkeit des Auftretens von ADHS erwies sich als 3,3-fach höher. Zwischen beiden Gruppen wurden Unterschiede im Cortisolspiegel nachgewiesen. Die Wissenschaftler sind der Ansicht, dass Frauen, die schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen, sich über die möglichen Auswirkungen von Glycyrrhizin informieren sollten. In Finnland landete Lakritze auf der Liste der Ernährungsempfehlungen des Institute of Health and Welfare in der Kategorie „nicht für Schwangere empfohlen“. Generell gilt auch für Nicht-Schwangere: Da Süßholz den Natriumwert im Blut ansteigen lässt und somit der Körper Wasser ins Gewebe zieht, um gefährliche Natriumüberdosierungen zu verhindern, “schwemmt” man auf, und dies kann zu Bluthochdruck führen. Für Hypertoniepatienten ist Süßholz daher ebenfalls weniger geeignet. Und auch gesunde Menschen sollten davon nicht mehr als 15 Gramm pro Tag verzehren. Mit einer Ernährung, die wenig Kochsalz und dafür viel Kalium als Natrium-Gegenspieler enthält, kann man die Aufschwemmung in Grenzen halten. Quelle: u.a. medicalpress.de

Clínica Dental Deutscher Zahnarzt PETER ERDMANN Tel. 971 490 225 - EPA@gmx.net C/. Marbella, 22 - Playa de Palma (zwischen Balneario 11 u. 12 auf der Galerie)

Junge Frauen mit lokal invasivem Krebs in einer Brust lassen sich zunehmend häufiger prophylaktisch auch die andere, gesunde Brust abnehmen. Bei etwa jeder dritten Brustkrebspatientin in den USA führen Chirurgen diesen Eingriff durch, eine Steigerung um das Dreifache seit 2004. Dabei gibt es keinen Beweis, dass diese prophylaktische Mastektomie einen lebensverlängernden Effekt hat. Man vermutet, dass der Anstieg mit der zunehmenden Kenntnis über mögliche genetische Risikofaktoren für Brustkrebs einhergeht. Angelina Jolie dürfte mit ihrem Outing im Jahr 2013 diesen Trend noch vorangetrieben haben.

Diät gegen Typ 1-Diabetes Eine Diät mit einem hohen Gehalt an Acetat und Butyrat schützte Mäuse in einer Studie vor dem Ausbruch eines Typ 1-Diabetes. Zurückgeführt wird dies auf den direkten Einfluss der kurzkettigen Fettsäuren auf die Immunzellen, deren Angriff für die Zerstörung der Beta-Zellen verantwortlich sind. Anders als der Typ 2Diabetes, der (vor dem Hintergrund einer genetischen Disposition) Folge jahrelanger Ernährungsfehler ist, galt der Typ 1-Diabetes als schicksalhafte Autoimmunerkrankung. Inzwischen gibt es jedoch Hinweise, dass Hygiene, Antibiotika und auch die Ernährung das Erkrankungsrisiko beeinflussen können. Als gemeinsamer Nenner dieser Umweltfaktoren gilt die Darmflora.

✔ Schmerztherapie ✔ Kronen und Zahnersatz ✔ Ästhetische Füllungen ✔ Prophylaxe ✔ Zahnreinigung ✔ Eigenes zahntechnisches Labor in der Praxis Sprechstunden: Montag - Freitag

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B EAUTY & W ELLNESS

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GÜNSTIGE SCHÖNHEITSIDEE

Gesichtsmasken – schnelle Beauty-Profis G

esichtsmasken sorgen gleich in doppelter Hinsicht für Wohlfühlmomente: Neben der intensiven Pflege durch die beinhalteten Wirkstoffe haben sie auch eine positive Wirkung auf das gesamte Wohlbefinden. Die Entspannungsphase während des Einwirkens trägt zur Erholung von Haut und Körper bei. Die Anwendung einer Gesichtsmaske verwandelt mit geringem Aufwand das heimische Badezimmer in eine kleine Wellness-Oase. Was sie bewirken Die schnellen Schönmacher bieten durch konzentrierte Wirkstoffe eine Extraportion Pflege für Gesicht, Hals und Dekolleté und das bei einer relativ kurzen Einwirkzeit. Doch Masken verwöhnen die Haut nicht nur, sie verbessern auch die Ausstrahlung, verfeinern den Teint und pflegen intensiv. Sie wirken unterstützend bei Feuchtigkeitsverlust, Linien und Fältchen, rauer und fahler Haut, Unreinheiten und helfen, die Auswirkungen negativer Umwelteinflüsse zu mindern. Ätherische Öle und aromatische Düfte lassen Stress, Müdigkeit und Abgespanntheit vergessen. Sehr variabel Für jeden Hauttyp von „Unrein“ bis „Trocken“ findet sich das richtige Präparat. So vielfältig die Anwendungsgebiete, so unterschiedlich sind auch die Wirk- und Inhaltsstoffe, die sich in den Masken befinden: Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Hyaluronsäure, Collagen, Totes Meer Schlamm, Pflanzenwirkstoffe von Aloe Vera bis Weizenkeimöl, um nur einige zu nennen. Peeling-, Peel-Off- und Reinigungs-Masken Reinigungsmasken generell befreien die Haut von losen Hautschüppchen und Unreinheiten. Sie verfeinern das Hautbild, aktivieren die Zellerneuerung und bereiten den Teint so optimal auf die nachfolgende Pflege vor. Peeling-Masken entfernen lose Hautschüppchen mit Hilfe von Fruchtsäuren, Enzymen oder sanften Peelingkörnchen aus natürlichen oder synthetischen Granulaten. Besonders effektive Peeling Masken beinhalten gleich mehrere peelende Wirkstoffe. Peel-Off-Masken sind Abzieh-Masken und bestehen zumeist aus einem Gel, das dünn und gleichmäßig im Gesicht verteilt wird und dann antrocknet. Während der Einwirkzeit verwandelt sich das Gel in einen dünnen Film, den man danach einfach abziehen kann. Das Abziehen vitalisiert die Haut und regt die Durchblutung an, der Film nimmt lose Hautschüppchen einfach mit. Zusätzliche Fruchtsäuren unterstützen das Ablösen der Hautschuppen. Schlamm- und Tonerde-Masken Sie klären die Haut tiefenwirksam wie ein Detox, befreien sie sanft von Unreinheiten, überschüssigem Talg und Hautschüppchen. Oft enthalten sie zusätzlich entzündungshemmende Wirkstoffe, die die Haut beruhigen und Rötungen lindern. Creme-Masken Sie spenden reichhaltig Feuchtigkeit, polstern auf und straffen, können beruhigen, die natürlichen Hautfunktionen stärken, wirken restrukturierend, glätten feine Linien und Fältchen, verleihen neue Elastizität und Spannkraft und verleihen ein strahlendes Aussehen.

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Gel-Masken Sie erfrischen müde und gestresste Haut und versorgen die Haut mit Feuchtigkeit. Schon beim Auftragen sorgen aktivierende Wirkstoﬀe wie z. B. Menthol in leichter Gel-Konsistenz für Kühlung und Belebung. Schnell beseitigen sie Spuren von Hektik und Stress, ein optimaler Frische-Kick für die Haut. Im Trend: Multi-Masking Ein neues Pflege-Ritual begeistert seit kurzem Maskenfans: Multi-Masking. Darunter versteht man das gleichzeitige Auftragen unterschiedlicher Masken auf verschiedene Hautareale. Denn keine einzelne Maske kann alle unterschiedlichen Hautbedürfnisse erfüllen. So ist die T-Zone oft unrein und glänzt: Sie benötigt eine klärende Reinigungsmaske. Die Wangen hingegen können trocken sein und fahl wirken, sie brauchen mehr Feuchtigkeit und mehr Glow. Die Augenpartie ist empfindlich und neigt zu Fältchen. All diesen verschiedenen Hautbedürfnissen wird man gerecht, in dem zur gleichen Zeit unterschiedliche Masken auf die Haut aufgetragen werden Infos: www.schaebens.de

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Augen-Masken Die Haut im Augenbereich ist deutlich dünner als in anderen Bereichen des Gesichts. Hier reagiert sie schnell empfindlich und es können sich erste Fältchen bilden. Bei den meisten Gesichtsmasken wird diese Partie ausgespart. Für die optimale Pflege dieser empfindlichen Augenpartie gibt es spezielle Augenmasken. Sie mildern Augenfältchen und Augenringe und glätten die Haut.

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STUDIO FÜR KOSMETIK UND MEDIZINISCHE FUSSPFLEGE

ie leiden unter eingewachsenen Fußnägeln oder Verformungen durch Pilzbefall? Sie wollen Ihre womöglich vernarbte (Akne) oder unreine Haut glätten und verjüngen, Falten eliminieren, das Dekolleté optimieren? All dies und noch viel mehr macht Andrea Lammers-Knobel. Die gelernte Arzthelferin, die noch in Deutschland Zusatzausbildungen als medizinische Fußpflegerin (vor 28 Jahren) und Fachkosmetikerin (vor 25 Jahren) gemacht hat, führt seit über 20 Jahren auf der Insel in Bahia Grande (Gemeinde Llucmajor) ihr eigenes Studio. Bis heute ist sie damit überaus erfolgreich, so dass noch ein zweites Studio in Palma im Internationalen Facharztzentrum hinzugekommen ist. Hier einige Beispiele ihrer Behandlungen. Was bewirkt Microneedling? Microneedling ist eine minimalinvasive Methode. Dabei wird mit einem Stift, in dem zwischen 12 und 36 hauchdünne Nadeln eingearbeitet sind, über die Haut gefahren, wodurch das zuvor aufgetragene Pflegeserum intensiver in die Hautschichten eindringen kann. Die Einsatzmöglichkeiten sind sehr variabel. Es bewirkt, dass das Gewebe fester und faltenfreier wird (speziell Gesicht, Hals und Dekolleté), es gibt straﬀere Konturen (Kinnund Halspartie), Zornes- und Nasolabialfalten sowie Tränensäcke werden reduziert, Pigmentflecken werden aufgehellt, und das Needling sorgt für eine glattere Lippen- und Augenpartie. Zusätzlich wird Microneedling auch bei medizinischen Problemen wie Couperose oder zur Behandlung von abgeheilten Aknenarben genutzt. Der Sinn der Diamant Mikrodermabrasion Die menschliche Haut erneuert sich im Laufe eines Lebens ca. 900 Mal. Die abgestorbenen Hautzellen bleiben meist “hängen”. Dies trägt nicht unbedingt zur Verschönerung bei. Bei der Mikrodermabrasion wird mit dem Diamantkopf des Geräts die oberste Hautschicht abgetragen. Sozusagen ein mechanisches intensiveres Peeling. Dies entfernt nicht nur die überflüssigen Hautzellen sondern wellige Haut oder leichte Narben (z.B. von

Von Kopf bis Fuß auf Schönheit eingestellt Akne) bzw. Vertiefungen. Falten, Hautirritationen und leichte Makel werden deutlich weniger und weicher. Zudem aktiviert die Mikrodermabrasion die Zellerneuerung. Das Ergebnis: die Haut wird straﬀer und man sieht frischer, vitaler und jünger aus. Ultraschall nicht nur für Schwangere Es gibt zwei Arten von Ulraschall: den medizinischen zur Erkennung von Krankheiten und Schwangerschaften beim Arzt und den kosmetischen. Hierbei wird mit weniger in die Tiefe gehendem Ultraschall gearbeitet und kein Monitor wird angeschlossen. Aber die Schwingungen bewirken, dass das zuvor aufgetragene und mit Hyaluronsäure angereicherte UltraschallGel in die tieferen Hautschichten eindringen kann. Dies fördert die Erneuerung der Collagenfasern. In all diesen Bereichen arbeitet Frau Lammers-Knobel eng mit dem Dermatologen Dr. med. Löhnert im Internationalen Facharztzentrum zusammen, so dass nahezu alle kosmetisch störenden Befunde behandelt werden können. Mehr als Pediküre Besonders am Herzen liegen ihr die Füße – und dies nicht nur in Bezug auf normale Pediküre, sondern sie nimmt sich auch der medizinischen Probleme an wie eingewachsene Nägel oder sonstige schmerzhafte Veränderungen. Besondere Erfolge konnten auch mit den Nagel-Korrekturspangen erzielt werden, mit der eingewachsene oder eingerollte Nägel langsam aber sicher und vor allem schmerzfrei wieder in die alte Position gebracht werden können.

Von oben: Microdermabrasion, Microneedling, Medizinische Fußpflege

Andrea Lammers-Knobel in Bahia Grande und in Palma Adressen siehe folgende Anzeige

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Dienstag, Mittwoch und Donnerstag, jeweils nach Terminvereinbarung in Bahia Grande C/ Churruca, 8 07609 Bahia Grande Mobil: +34. 629 67 08 37 Tel.: +34. 971 74 91 02

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M ODE

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B EAUTY & W ELLNESS

EL AVISO

TREND 1

Freche Früchtchen

TREND 3

Trend oder einfach nur Loch?

ie spanische Modemarke Zara zeigt Früchte auf Schuhen, Jacken oder Blusen in ihrer neuen Frühjahr-Sommer-Kollektion. Ananas, Banane, Granatapfel oder Papaya – Exotik ist Trumpf bei der Auswahl der Früchte, denn sie symbolisieren mehr als deutsche Äpfel Sonne, Sand und Strand. Besonders hübsch ist das weit geschnittene Popelin-Oberteil mit Rundhalssausschnitt, Volantärmel samt Schleife und Applikationen aus Schmuckperlen. Ca. 30 Euro. Oder das fließende Hemd mit Reverskragen und Langarm, einer Schlaufe mit Knopfverschluss am Ärmel, einem asymmetrischem Saum mit seitlichen Schlitzen und aufgesetzten Taschen. Die Rückseite zeigt Granatäpfel (30 Euro). Ebenfalls der Rücken ist bei der verwaschenen Jeansjacke mit einer Frucht-Collage bestickt (60 Euro). Dazu passen Samtslipper (24) und Umhängetasche mit Ananas-Motiv (ca. 40 Euro).

as entdeckt man auf der Straße – vielleicht noch nicht in Palma, sondern eher in New York, Paris oder Berlin – aktuell passend zu den wärmeren Tagen? Knöchellange, weite und wie ein Schweizer Käse kreisrund durchlöcherte Jeans. Kreiert hat diesen Trend die Designerin Rejina Pyo, die gerne mit grafischen Elementen, Volumen und überraschenden Schnittformen spielt. Für sie ist Mode eher Kunst als Textilbusiness. Fraglich, ob ihre Idee sich wirklich zu einem weit verbreiteten Trend entwickelt. An jungen Leuten sieht es witzig aus.

TREND 4

Dschungellook am Arm

TREND 2

Gefaltet à la Japan

assend zu den tropischen Früchten von Zara kann man auch eine der exotischen Dschungeltaschen dazu tragen. In diesem Fall eine eckige Clutch mit Perlenstickereien und einem tropischen Vogel-Blütenmotiv (40 Euro). Oder sie bevorzugen den großen Zara-Konkurrenten Mango. Dort gibt es eine Clutch mit Tukan-Vögeln inmitten von Palmenblättern. Da geht die Sonne auf. Gefertigt ist die Clutch aus Jute mit Stickereien und Fransen am Schnappverschluss. Die lässig-witzige Tasche passt sowohl zum Badeanzug, llegerem Look oder auch zu hübschen Kleidern (36 Euro).

in wenig erinnert ein Teil der Frühjahr-Sommer-Kollektion der schwedischen Modemarke COS an die japanische Falttechnik Origami. Röcke, Kleider, Blusen oder Taschen scheinen raﬃniert gefaltet und sind eine avantgardistische Alternative. Man sollte dazu eher neutrale einfarbige Stücke tragen wie weiße Jeans oder helle Sneaker. Die Stücke wirken elegant und leger sogleich, so dass man sie zu allen Gelegenheiten tragen kann.

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UMWELTBEWUSST IN DEN FRÜHLING

Schuhe mit Ökogewissen E

s wird Frühling, also Zeit ein bisschen Luft an die Haut zu lassen. Mit den Schuhen aus den Frühjahrs-Kollektionen fairer Schuh-Labels geht das besonders gut: Slipper und Sneakers in hellen Tönen, schöne Designs aus pflanzlich gegerbtem Leder, vegane Schuhe aus Bio-Baumwolle, Canvas und Naturkautschuk.

Hessnatur

Hessnatur: faire Schuhe, natürliche Materialien Die aktuelle Schuhkollektion von Hessnatur besteht aus überwiegend natürlichen Materialien wie Hanf, BioBaumwolle und Leder. Hanf gilt als robustes Rohmaterial, die Pflanze kommt im Anbau ohne giftige Herbizide und fast ohne Pestizide aus und ist einer der am schnellsten nachwachsenden Rohstoffe: Sie wächst bis zu vier Meter hoch in nur 100 Tagen. Das chromfrei gegerbte Leder für die Schuhe bezieht Hessnatur aus Deutschland, produziert werden sie in Vietnam und der Slowakei. Als Mitglied der Fair Wear Foundation garantiert die Modemarke faire Arbeitsbedingungen und Löhne. ekn footwear: geringe Auflage – hohe Qualität Das Label ekn footwear verwendet für seine Sneaker natürliche und umweltverträgliche Materialien wie vegetabil gegerbtes Leder, Bio-Canvas, recyceltes Gummi und Bio-Baumwolle. Die Rohmaterialien bezieht das faire Label aus dem Umkreis der portugiesischen Stadt Porto. Hier werden die Schuhe von Hand unter fairen Bedingungen und in kleinen Stückzahlen gefertigt. Firmengründer Noel Klein-Reesink will auf diese Weise hohe Qualität gewährleisten, das kommt Mitarbeitern, Kunden und der Umwelt zugute. Ethletic: veganer Skate-Schuh Die leichten Stoffsneakers von Ethletic werden in Sri Lanka, Indien und Pakistan gefertigt, dabei arbeitet das Label eng mit den Produktionsstätten vor Ort zusammen. Für die Sohle wird FSC-zertifizierter Naturkautschuk aus Sri Lanka verwendet, die Bio-Baumwolle bezieht Ethletics von Fairtrade-zertifizierten Kleinbauernplantagen in Indien. Ethletics stellt so sicher, dass nicht nur die Arbeitsbedingungen in den Produktionsstätten, sondern auch jene in den Zuliefererbetrieben fair sind. Veja: der nachhaltige Trendsneaker Das französische Label Veja produziert seine trendigen Sneaker fair in Brasilien, die Schuhe sind Fairtrade zertifiziert. Dabei wird vegetabil gegerbtes Leder aus Urugay verwendet, für die vegane Version verarbeitet das Label Canvas aus Bio-Baumwolle, die Gummisohle besteht aus brasilianischem Naturkautschuk. Und auch beim Transport achtet Veja auf Nachhaltigkeit: Die Schuhe werden in Recycling-Kartons verschifft. Weil nachhaltig angebaute Bio-Baumwolle nur begrenzt wächst, gibt es die Kollektionen auch nur in kleinerer Stückzahl – so geht Slow Fashion. Bahatika: Schuhe aus veganem Leder Das Wiener Label Bahatika fertigt ausschließlich vegane Schuhe. Das Design stammt von Gründerin und ChefDesignerin Sheila Jeitler aus Wien. In einer kleinen Manufaktur in Spanien werden die Schuhe fair und möglichst umweltverträglich gefertigt. Das wasserabweisende und atmungsaktive Kunstleder besteht aus Mikrofaser, daneben wird für die Schuhe Canvas, Gummi und Baumwolle verwendet. Die Materialien werden lokal eingekauft, durch kurze Transportwege will Bahatika seinen Co2-Ausstoß verringern. Quelle: Utopia.de

DER SCHUH-PFLEGE-TIPP

Damit weiße Sneaker weiß bleiben I

mprägnieren ist vor dem ersten Tragen der Basis-Schutz. Grobe Flecken entfernt man gut mit einer alten Zahnbürste. Man kann damit gezielter und lederschonender putzen. Feuchttücher wie Babytücher oder Abschminktücher sind sanft und speziell ideal für Sohlen. Auf keinen Fall farbige Schwämmchen verwenden, da diese abfärben könnten. Für eine Tiefreinigung bei viel Schmutz hilft ein Mix aus Backpulver, Spüli und Wasser. Dies am besten mit Zahnbürste auftragen und putzen. Besser für Stoffsneaker als für Ledersneaker geeignet. Waschmaschinen-Reinigung ist auf Grund der hohen Temperaturen tabu, weil dadurch Kleber gelöst werden können. Aber bei niedrigster (kältester) Stufe im obersten Fach der Spülmaschine geht – zumindest bei Stoff-Sneakern.

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22 GASTRONOMIE-PREISE

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Von links: Tomeu Caldentey, Joan Calent (in Vertretung seines Bruder Miquel Calent), Gerhard Schwaiger, Cristina Pérez, José Miguel Bonet, Lluís Pérez, Sebastià Solivellas. Untere Reihe: Ariadna Salvador, Pau Navarro, Moisés Ferrero

Die Gastro-Oscars der Balearen A

uf den Balearen gibt es die Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, deren Mitglied auch die Autorin dieser Zeilen ist. Kurz: die Vereinigung der Gastrokritiker, die alljährlich die besten Leistungen der Branche des vergangenen Jahres prämiert, wobei je acht Preise sowohl auf Mallorca (am 28. März) als auch auf Menorca (am 10. März) verliehen wurden. In beiden Fällen wurde die Veranstaltung in Räumlichkeiten von ansässigen Kochschulen ausgerichtet (Mallorca: Escola Hoteleria de les Illes Balears/EHIB, Menorca: IES Maria Angels Cardona) – sozusagen beim Nachwuchs – der dann auch das anschließende Menü für die Gäste ausrichtete. And the winners are... auf Mallorca Bester Koch des Jahres wurde der Sternekoch Tomeu Caldentey, der nicht nur mit seinem sternbekrönten Restaurant Bou, sondern auch mit dem Lokal Taronja Negre Mar am Hafen von Palma (siehe Seite 25) und ab Juni im Boutiquehotel Sant Jaume in der gleichnamigen Gasse der Hauptstadt seine Gäste verwöhnt. Den Preis für die Neuentdeckung des Jahres ging an das Restaurant Clandestí, das Pau Navarro gemeinsam mit seiner Freundin Ariadna Salvador betreibt. In diesen Tagen wechseln sie vom Haushaltwarengeschäft Cocinaria in neue Räumlichkeiten nahe der Calle Blanquerna. Ex aequo ging der gleiche Preis an das Lokal Cuit im achten Stock des Palma-Hotels Nakar, betrieben von Miquel Calent, der mallorquinische Küchentradition ebenso wie Navarro lustvoll und kreativ verfeinert. Beste Gastrobar der Insel wurde das Lokal Azabache an der Avenida Argentina.

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Cristina Pérez, langjährige Weggefährtin von Gerhard Schwaiger im Tristán bekommt für ihr Engagement im eigenen Lokal Schwaiger Xino´s den Preis als beste Servicechefin. In der Kategorie Bäcker und Konditor ging der Sieg an Lluís Pérez vom gleichnamigen verführerischen Café-Geschäft in der Calle Bonaire für seine süßen Delikatessen. Die Kontrollbehörde D.O. Oli de Mallorca bekommt für ihr Engagement das mallorquinische Olivenöl betreffend, ebenfalls eine Auszeichnung, die der aktuelle D.O.-Präsident Sebastiá Solivellas entgegennahm. Der Preis für das beste Restaurant mit balearischer Traditionsküche – allerdings mit Pfiff – geht in diesem Jahr auf die Nachbarinsel Ibiza an das Es Ventall, vertreten durch dessen Chefkoch José Miguel Bonet. Und für sein Lebenswerk – er feierte im vergangenen Herbst sein 30. Berufsjahr auf der Insel – wurde der Schwabe Gerhard Schwaiger, früher Chefkoch im Tristán, seit Herbst 2015 Chef vom eigenen Restaurant Schwaiger Xino´s in Sa Vileta (nahe des Fußballstadions Son Moix) prämiert. Infos Facebook: Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears

Restaurant

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KOCHWETTBEWERB DER JUNGKÖCHE

PROTUR CHEF IN SA COMA

in wirklich gelungener neuer Kochwettbewerb fand am 17. bis 19. März zum ersten mal im Fünf-Sternehotel Protur Biomar Gran Hotel & Spa in Sa Coma statt. Gesucht wurden der beste Jungkoch Spaniens, sprich 20 Schüler von 10 Kochschulen in ganz Spanien traten an, um Preise von 1.000-3.000 Euro sowie eine einmonatige Schnupperanstellung in einem Protur-Hotel und einen einwöchigen Urlaubs-Aufenthalt zu gewinnen. Kopf des Organisationskommitees war Tomeu Caldentey, der mit seinem Sternerestaurant Bou im benachbarten Protur Hotel Sa Coma Playa sitzt. Und ein glänzend aufgelegter Koldo Royo führte an den drei Tagen launig und souverän durchs Programm. In der Jury saßen einige von Spaniens Topköchen sowie in wechselnder Besetzung Sommeliers, Autoren und Gastrojournalisten der Insel (auch die Autorin dieser Zeilen), die übrigens alle auch in der oben benannten Associación vereint sind. Gewonnen und erster “Protur Chef” ist ein Schüler der Kochschule Sant Pol Mar: José Antonio Rodríguez, gefolgt von Javier Jiménez Arbelo von der Escuela Hescansa in Santa Cruz auf Teneriﬀa und dem erst 18-jährigen Kochtalent Toni Riera Zabala von der Kochschule IES Puig de Sa Font in Son Servera. Außerdem gab es einen sehr lebendigen Kochwettbewerb für Kids, Foodtrucks bevölkerten den Platz vor dem Hotel und Showcookings der Topköche komplettierten die Tage. Wer sich Fotos und Videos des Events ansehen will, kann diese bei Facebook unter “Protur Biomar Gran Hotel & Spa” finden.

GASTROEVENTS

Weinmesse DO Binissalem

lf der in der Weinanbauzone Binissalem und in der dortigen Herkunftsbehörde registrierten Weingüter stellen ihre Erzeugnisse am Dienstag, den 4. April, von 19.30-22 Uhr im Kloster Sant Francesc in Palma aus. Dabei sind u.a. die Bodegas Macià Batle, José L. Ferrer, Jaume Puntiró, Albaflor Vins Nadal, Ca Sa Padrina, Celler Ramanyà oder Vinya Taujana. Für 5 Euro Eintritt erhält man ein Weinglas zum Probieren, was man mit nach Hause nehmen kann. Ein Teil des Erlöses kommt der Lebensmittelbank Mallorca zugute, die Essen an Bedürftige ausgeben. Infos und Anmeldung bei Facebook: DO Binissalem

Foodtruck-Feeling

ber Ostern (14.-16. April) heißt es im Hafen von Port Adriano wieder: Ran an die Foodtrucks, denn das VII. Streetfood-Festival findet statt – mit gutem Essen und Livemusik. Wieder werden die unterschiedlichsten Kochstile vertreten sein. Der Eintritt zum Festival-Gelände ist frei, der Preis für Essen und Getränke hängt vom jeweiligen Stand ab. Die Öﬀnungszeiten sind Freitag und Samstag von 12-24 Uhr und Sonntag von 12-22 Uhr. Welche Stände konkret teilnehmen, wird im Vorfeld auf der Homepage zu lesen sein: www.portadriano.com

Traditionelle Deutsche Küche c/binicanella 16 – cala millor Telefon: 0034 971 887 205 Täglich 12:00 – 16:00 und ab 18:00 Uhr

facebook: RestauranteSinNombreCalaMillor

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NEU: RODEO DRIVE IN CALA RATJADA

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Yippie ya heah... der Western lebt! W

er das neue Restaurant Rodeo Drive auf der Son BessóTennisanlage in Cala Ratjada besucht, taucht ein in eine Westernwelt. Die Betreiber Michel Heijman (leitet den Service) Jürgen Kampf und Achim Griebel (das Chefkoch-Duo) haben sich und vielen Gästen den Traum eines urigen Western-Lokals erfüllt. Hier haben die rustikalen Holztische keine Nummern, sondern tragen Namen wie John Wayne, Arizona Corner oder Dolly Parton. Und die Coyote Ugly Saloon-Ecke wartet genauso auf Gäste wie die Rodeo Drive Lounge mit ihren bequemen Schaukelstühlen. Authentische Dekoration An den Wänden hängen Colts und Gewehre sowie alte Wagenräder, die Stühle sind mit Fell bezogen, die Lampen hängen an Seilen und dicken Holzbalken und in der schicken Jukebox findet man Countrymusik-Klassiker vom Feinsten. Für echte Kerle... und alle anderen Für eine Handvoll Euro gibt es dazu passende Gerichte. Der Schwerpunkt liegt – wie sollte es anders sein – bei Fleischspeisen wie einem opulenten Rib Eye, T-Bone und Porterhouse Steak sowie Spare Ribs, die größtenteils in einem riesigen Smoker XXL zubereitet werden. Aber im Rodeo Drive denkt

man natürlich auch an andere Gelüste, und so gibt es Tagesfisch-Spezialitäten ebenso wie Pasta und vegetarische Gerichte. Der Nachwuchs hat seine eigene Karte und wird sich vor allem über das Entertainment-Angebot freuen, denn neben dem Lokal gibt es eine Hüpfburg und als absolute Attraktion einen Bullrider (mechanischer Stier) – natürlich mit dicken Schaumstoffunterlagen zur Sicherheit. Beste Lage Doch echte Westernhelden und Heldinnen wollen sich auch entspannen. Dies gelingt auf der schönen Terrasse am besten beim Blick aufs Meer, dass man vom Rodeo Drive ebenso sehen kann wie die 12 Tennisplätze, die zur Anlage gehören und auch über das Management des Restaurants gebucht werden können. Infos: siehe Anzeige

Jür Mich gen e & A l, c hi m

Die etwas andere Erlebnisgastronomie im SON BESSÓ – präsentiert… Spezialitäten aus dem XXL SMOKER

XXL SMOKER

Rinderbrust – Schweinenacken – Maispoularde – Lammkeule oder Lammschulter Oder... Für Steak Fans Oklahoma Steak – Rib Eye Steak – T-Bone Steak – Porterhouse Steak Neuseeländisches und Amerikanisches Steak – Spare Ribs Oder... Für Burger Fans Fleisch Burger und Vegetarische Burger Oder... Frischer Fisch nach Tagesangebot

Capdepera | Ctra. Sa Pedruscada 64 |

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DAS PALMA-LOKAL DES SIEGERS

Zu Gast im Taronja Negre Mar

Ein Saal des Restaurants

er Koch des Jahres 2016 (siehe Seite 22), Tomeu Caldentey, führt das Sternelokal “Bou” in Sa Coma und das legere “Taronja Negre Mar” im Club del Mar in Palma, nahe Porto Pi, das er als Nachfolger von Benet Vicens in den Räumlichkeiten des Club del Mar am Hafen von Palma im Sommer 2015 eröﬀnet hat. Die in konservativer Erstarrung jahrelang verbliebenen Clubbesitzer hatten tatsächlich seinen Umbauplänen zugestimmt, und so erstrahlt das Lokal in hellen Blau-Türkis-Tönen, dazu orangefarbene Akzente, weiße (Deko-)Töpfe an der Decke und weißes Geschirr an der Wand. Originell! Tipp für Events: Im Erdgeschoss verfügt Caldentey noch über die große Snackbar “El Rubio” zum Garten samt Pool hin, in der man perfekt Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen oder Geschäftsessen feiern kann. Zwischen Juni und September steht sie – wenn es keinen Event gibt – auch dem Publikum oﬀen.

Delikat, gehoben und leger Nachdem im Restaurant anfangs das kulinarische Konzept eher aufs Teilen ausgerichtet war, liegt der Fokus nun auf fünf- oder achtgängigen Menüs (30 und 46 Euro), wobei es mittags auch eine Viergang-Variante für 22 Euro gibt. Die Pochiertes Ei mit Sopa mallorquina à la Caldentey Menübestandteile werden auch als Einzelgerichte angeboten. Das Ganze steht unter dem Motto “Gehobene mallorquinische Küche für alle”, was speziell auf das absolut akzeptable Preisniveau anspielt in Relation zur hohen Qualität der Gerichte. Eine köstliche Pizzaimada mit Foie, ein pochiertes Ei mit einer Sopa mallorquina à la Caldentey oder eine Entenbrust mit Wurzelknollenragout begeistern ebenso wie der fantastische Blick über die Schiﬀe hinweg bis zur Kathedrale. Es gibt in Palma wohl keinen schöneren Restaurant- und Terrassenausblick als diesen. Hier macht das Essen allen Sinnen Spaß! Taronja Negre Mar Muelle Pelaires s/n (im ersten Stock vom Clubhaus) Tel. 971 405 768, www.taronjanegremar.com

26 RESTAURANT-EMPFEHLUNGEN

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Das kulinarische Trio im Norden Canyamar, Heidi Schnitzelhütte und Del Mar

uf der leicht erhöhten Terrasse an der Promenade das Meer und mediterrane Küche genießen. Mitten im Ort ein klassisches Wiener Schnitzel schnabulieren oder ein paar Kilometer südlicher an der Ostküste in Canyamel Lammschulter und spanische Traditionsküche im Shabby Chic-Ambiente verzehren. Diese drei Optionen hat man als Gast des sympathischen Schweizer Paars Simone Wenk und Jürgen Lanker. Vor neun Jahren eröﬀneten sie zunächst ihr Restaurant Del Mar an der Promenade in Cala Ratjada und hoben sich direkt ein wenig von der ansonsten in dem Touristenort gängigen Küchenstil mit ihren Gerichten und erlesenen Weinen ab. Ein paar Jahre später startete im Herzen des Orts nahe des Kulturzentrums ihre Heidi Schnitzelhütte und schließlich übernahmen sie im letzten Jahr ein kleines Hotel nahe des Strandes von Canyamel, das sie mit Kreativität, Stil und viel Pep zu einem hübschen Refugium ausbauten – und dort ebenfalls ein Restaurant integrierten. Von Chäs-Chnöpfli bis Fischplatte Schweizer Professionalität und Qualitätsbewusstsein zeichnen das Angebot der drei Lokale aus, die sich inhaltlich voneinander unterscheiden – auch wenn man einige Klassiker hier wie dort bekommen kann wie das Züri Gschnätzlets, wie es auf Schwyzerdütsch heißt, das es sowohl in der Heidi Schnitzelhütte als auch im Del Mar gibt. Doch letztlich ist die Schnitzelhütte fokussiert auf ebensolche mit dem original Wiener Schnitzel als Highlight und einige Schweizer Spezialitäten wie Chäs-Chnöpfli (Käsespätzle) oder Cordon Bleu. Im Canyamar setzt man hingegen auf Tapas und spanische Klassiker wie die Lammschulter mit Gemüse und Bratkartoﬀeln. Aber auch der kleine kulinarische “Ausflug” ins Elsaß mit Flammekuchen-Varianten kommt bei den Gästen gut an. Im Del Mar spielen angesichts des Meeres natürlich Fische und Meeresfrüchte die Hauptrollen auf dem Teller, wie man am absoluten Gästefavoriten, der gemischten Fischplatte, eindeutig erkennen kann. Aber auch hier sind Tapas gefragt und daher haben sich die Betreiber auch etwas neues einfallen lassen: Innen ist nun eine Tapas-Theke installiert, wo man sich seine Varianten selbst aussuchen kann.

Supervisor Armin Gähwiler Eine weitere Neuerung könnte man auch als Rückkehr bezeichnen. Denn Armin Gähwiler, ebenfalls ein Eidgenosse, den einige langjährige Inselresidenten auch noch vom Hotel L´Hermitage in Orient kennen könnten, und der schon in den ersten Jahren als Chefkoch am Herd im Del Mar stand, kommt als Berater zurück und perfektioniert gemeinsam mit Simone und Jürgen die Speisekarten und die Küchenkonzepte der drei Lokale. Canyamar – Heidi Schnitzelhütte – Del Mar Adressen siehe Anzeige

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UNAPPETITLICH!

Keime à la Carte D

ie Ergebnisse von Hygienechecks in Restaurants sind oft wenig einladend: Lebensmittel nicht immer frisch, bei der Lagerung zeigen sich Fehler, die Küche selten blank. Doch der Gast kommt unter Umständen schon lange vor dem ersten Gang mit unappetitlichen Bakterien in Kontakt. Hygiene-Experte Horst Veith kennt die Keimfallen. Billig kann gefährlich sein „Mittagstisch für acht Euro, ein Snack im Bistro oder das Fünf-Gänge-Menü am Abend – völlig egal. Wenn Sie Pech haben, holen Sie sich überall die volle Ladung an Coli-Bakterien, Salmonellen oder Grippeviren. Und die müssen nicht einmal zwingend mit dem Essen aufgetischt werden.“ Horst Veith weiß, wovon er spricht. Seit rund zwei Jahrzehnten spürt der Hygieneexperte Keimfallen auf. Kaum ein deutscher TV-Sender, der noch nicht mit ihm drehen wollte. Der Appetit vergeht ihm dabei regelmäßig, und das kann man ihm ansehen. Beispiel Speisenkarte: „Eine Brutstätte für Bakterien! Wer einmal die Keimproben einer Speisenkarte gesehen hat, fasst lieber die Klobrille an. Die ist in der Regel wesentlich sauberer. Die Karte dagegen wandert täglich durch massenhaft verschwitzte Hände und wird so gut wie nie seitenweise abgewischt“, weiß Veith aus Erfahrung. „Die klebt! Vor allem im Sommer. Ekelhaft! Bei Salzstreuern dasselbe. Wer davon ausgeht, dass die jeden Abend einer sauber macht, glaubt auch, dass er für weniger als zehn Euro Biofleisch bekommt, und dass die Tagesempfehlung jeden Tag frisch zubereitet wird.“ Mit dem Lumitester unterwegs Diesen tagesaktuellen Gerichten auf der Tafel begegnet Veith ebenfalls mit Skepsis. „Nicht selten haben wir aufgedeckt, dass hier das aufgetischt wird, was unter Haltbarkeits-Aspekten dringend weg muss: Verderbliches in Variationen!“ Auch von stundenlang vorgeschnittenen und bakteriell bebrüteten Zitronenscheiben im Getränk rät der Fachmann ab. Genauso wie von Mineralwasser aus der Zapfanlage: „Besser aus kleinen Flaschen, die Sie selbst öffnen. Das ist im Zweifel immer gesünder.“ Auf Mallorca war Veith jahrelang jeden Sommer unterwegs. Für RTL, ProSieben, Sat1 oder das ZDF. Die im Labor ausgewerteten Keimproben sowie die vor Ort mit dem sogenannten

Lumitester vorgenommenen bakteriellen Schnelltests in vielen, vor allem in Touristengegenden liegenden Lokalen, ließen kaum Zweifel: „Die Ergebnisse waren Petrischale fast immer die gleichen. Wer als Gast oder Tourist nicht ganz genau hinsieht, hat das Nachsehen und darf sich nicht wundern, wenn er die folgenden Tage auf der Toilette verbringt.“ Nicht nur schwarze Schafe Andererseits: Die Zahl derer, die gesundheitliche Probleme nach dem Restaurantbesuch bekommen, hält sich Gottseidank in Grenzen – dank des körpereigenen Abwehrsystems und dank der Tatsache, dass immer mehr Menschen offensichtliche Billig-Lokale meiden. Apropos: Ein Tipp, den man jedem geben kann: Besuchen Sie direkt zu Anfang die Toilette. Wenn es da schon schmuddlig aussieht, dann können Sie kaum erwarten, dass die Küche perfekt gereinigt ist... Das Gegenteil gilt jedoch ebenfalls. Wissen schützt nicht immer... Auch den Experten erwischte es trotz seines Wissens in einem Asien-Urlaub. In einem thailändischen Lokal nahm man es mit der Hygiene offenbar nicht ganz so genau und bereitete vermutlich Fleisch und Obst auf demselben Schneidebrett zu. Ein fataler Fehler. Das Obst bekam Veith serviert. An den Knoblauchgeschmack der Ananas erinnert er sich noch heute. Die Folge für Veith: Eine amtlich bescheinigte Campylobakter-Infektion mit Meldepflicht, deren Symptome (Magen-/Darmkrämpfe, Schweißausbrüche, Bauchschmerzen) auf dem Rückflug einsetzten und ihn in Deutschland tagelang an die schönsten Wochen des Jahres erinnerten…

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Stefan Scholl

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OSTER-REZEPT DES MONATS

Gebackene Eier im Lachsmantel E

ier und Lachs – eine perfekte Kombination als Hauptgericht oder als schöne und schnell zu machende Vorspeise für die Ostertage.

Zutaten 10 Eier, 400 g geräucherter Lachs, Salz und Pfeﬀer, 1 EL gehackte Petersilie, 100 g + 2-3 EL Semmelbrösel, Mehl für die Arbeitsfläche Für die Sauce: 75 g mittelscharfer Senf, 1-2 EL Weißweinessig, 150 g flüssiger Honig, ca. 1,5 l Öl zum Frittieren

Zubereitung 8 der 10 Eier ca. 5 bis 8 Minuten kochen und nach dem Abkühlen schälen. Für den Lachsmantel den Lachs würfeln und mit dem Pürierstab zerkleinern. Anschließend den Lachs mit den übrigen Eiern, etwas Pfeﬀer, Petersilie und 100 g Semmelbrösel vermischen. Die Masse zu einer ca. 15 cm langen Rolle formen und in 8 Scheiben schneiden. Je eine Scheibe der Lachsmasse auf einer bemehlten Arbeitsfläche flach drücken und ein gekochtes Ei damit eiformmäßig ummanteln. Alle Zutaten auf diese Weise verarbeiten. Die ummantelten Eier nun in in 1-2 EL Semmelbröseln wenden. Für die Sauce Senf mit Essig und Honig vermengen und mit Salz und Pfeﬀer abschmecken. Das Frittieröl auf etwa 175°C erhitzen und die Eier portionsweise darin unter Wenden ca. 1 bis 1½ Minuten ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Eier im Lachsmantel können kalt oder warm mit der Sauce serviert werden.

OSTERGESCHENK FÜR VEGANER UND NICHT-VEGANER

Eierlikör mit und ohne Eier Z

u Ostern haben Veganer nichts zu lachen: Eier, wohin das Auge blickt – ob als klassisches buntes Osterei oder im traditionellen Osterzopf verbacken. Dabei kann man bei den meisten Rezepten ganz gut auf Ei verzichten und auf alternative Produkte umsteigen. Ein sehr gutes Beispiel dafür ist Eierlikör – ohne Eier. Dazu eine weitere EierlikörVariante - mit Eiern. Sie können übrigens nahezu jeden Alkohol nutzen: Rum, Whisky, Cognac, Doppelkorn oder Wodka...

Zutaten

Zubereitung

Ohne: 400 ml veganer Vanillepudding, 200 ml weißer Rum, 150 g Rohrzucker, 2 cl Cointreau, eine Prise Salz Mit: 6 Eigelbe, 175 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Becher Schlagsahne, 350 ml Whisky

Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab so lange vermischen, bis die Konsistenz schön cremig ist. Anschließend in hübsche Flaschen füllen und mit selbst gestalteten Etiketten versehen.

OSTERN steht vor der Tür…

itige rechtze Bitte um rvierung! Rese

Genießen Sie in unserem Palmengarten und in südländischem Ambient eines unserer Ostermenüs. Wählen Sie aus 3 - 4 oder 5 Gänge, oder einfach à la Carte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Tanzen Sie mit uns in den Mai… am Sonntag, den 30.04.2017 ab 19:30 Uhr mit unserem Life- Musiker Bobby. Schlemmen und genießen Sie bei unserem reichhaltigen Barbecue. Sandra und Michael

SOLIMAR - Colonia de San Pere | Las Margaritas, 14 | Tel. 0034 629 404 263

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TIERMORAL UND ETHIK

T IERSEITE

Die Philosophen und das Tierleid

Von Descartes bis Darwin

ené Descartes (1596-1650), französischer Vater der modernen Philosophie, ging davon aus, der Mensch solle Tierleid ignorieren, da Nicht-Menschen bloße Automaten ohne Geist und Seele seien. Seine Theorie führte zu der Annahme, ein leidendes Tier sei vergleichbar mit einem Uhrwerk, das mechanisch auf materielle Stimulation reagiert – als würde eine Sprungfeder in der Uhr die Zeiger in Bewegung setzen. Der Glaube, Tiere seien nicht dazu in der Lage, Schmerz zu empfinden, diente damals auch als Rechtfertigung für Tierversuche. Voltaires Hühner Der französische Philosoph François-Marie Arouet, bekannt als Voltaire (1694-1778), zieht in seinem Philosophischen Wörterbuch das Mitgefühl der Tierexperimentatoren in Zweifel. Provokativ fragt er sie, ob sie beim Anblick tierischer Sinnesorgane – auf der Suche nach Gemeinsamkeiten mit menschlichen Organen – wirklich dächten, die Natur hätte all die Triebfedern so perfekt zusammengesetzt, ohne dass das Tier Schmerzen empfinden würde. Voltaire kritisierte auch das Töten von Tieren zu Nahrungszwecken, insbesondere mit Blick auf Geflügel. In seinem “Dialogue du Chapon et de la Poularde” von 1792 berichtet der Philosoph von dem schmerzlichen Abschied zwischen einem Hahn und einer Henne vor der Schlachtung. Besonders interessant und traurig, aber nach wie vor relevant ist, wie der Hahn den Prozess der Ausbeutung beschreibt: “Sie sind es so gewohnt. Sie stecken uns tagelang ins Gefängnis, zwingen uns, eine Pastete von geheimer Rezeptur zu schlucken, stechen uns die Augen aus, damit wir nicht abgelenkt werden. Dann, am Festtag, reißen sie uns die Federn aus, schneiden uns die Kehle durch und braten uns.” Immanuel Kant & Jeremy Bentham Auch Immanuel Kant (1724-1804) lehnte die kartesianische Sichtweise von Descartes ab und erkannte das Leid der Tiere an. Ihm zufolge habe der Mensch die moralische Pflicht, kein Tier zu quälen, da dies auch negativen Einfluss auf die moralischen Handlungen gegenüber anderen Menschen haben könne. Jeremy Bentham (1748-1832) war sicherlich der berühmteste englische Philosoph, der Tieren einen Platz in der Moralphilosophie einräumte. In seinem Utilitarismus – eine Moraltheorie, die Taten nach ihren Auswirkungen beurteilt – waren auf der Suche nach dem Glück auch Tiere von moralischer Bedeutung. Er traf mit seinen Gedanken den Nerv der alten Rechtsgelehrten, die Tiere als Dinge einstuften und ihre Leidensfähigkeit ignorierten: “Ist es die Fähigkeit zur Vernunft oder vielleicht die Fähigkeit zu sprechen? […] Die Frage lautet nicht ´Können sie denken?` oder ´Können sie sprechen?`, sondern ´Können sie leiden?` Warum sollte das Gesetz seinen Schutz irgendeinem empfindenden Wesen verweigern?”

Satirische Jagdregeln à la PETA Läuft die Katze durch den Wald, wird sie einfach abgeknallt. Hintergrund: In den meisten Bundesländern ist die Jagd auf Katzen noch immer erlaubt. Jedes Jahr werden schätzungsweise 350.000 Katzen von Jägern erschossen oder in Fallen regelrecht zerquetscht und verstümmelt. In Spanien gibt es ebenfalls kein Gesetz, dass die Jagd auf Katzen reglementiert.

Er legte außerdem den Grundstein für eine kulturelle Bewegung, die man mittlerweile Anti-Speziesismus nennt, indem er einen Bezug herstellte zwischen der Diskriminierung aufgrund dunkler Hautfarbe und aufgrund der Unterscheidung, ob man vier Beine hat oder bloß zwei. Und obwohl Bentham nicht direkt über Rassismus oder Speziesismus sprach, benannte er einen gemeinsamen Nenner zwischen der Diskriminierung zweier unterdrückter Gruppen: Dunkelhäutiger Menschen und Tiere. Bentham wollte mit seinen Theorien sicher keine Tierrechtsbewegung gründen; doch er lieferte damit eine Verbindung zwischen Menschen und nicht-menschlichen Tieren: Die gleichen Fähigkeiten, zu leiden, zu genießen und glücklich zu sein. Charles Darwin Einen weiteren wichtigen Beitrag in Sachen Tiermoral lieferte der englische Naturforscher Charles Darwin (1809-1882). Er trug auf wissenschaftlicher Basis dazu bei, die anthropologische Sicht auf nicht-menschliche Lebewesen zu widerlegen. Darwin behauptete, nichtmenschliche Tiere hätten genau wie Menschen geistige Fähigkeiten, die man sogar als grundlegende Form der Vernunft auslegen könne. Und genau wie Menschen könnten Tiere Freude, Schmerz, Glück und Leid empfinden. Darwin hat mit seiner Theorie dargelegt, dass Mensch und Tier verwandt sind, da ihnen die gleichen evolutionären Wurzeln zu Grunde liegen. Damit forderte er einen neuen Blick unserer Gesellschaft auf Tiere. All diese Autoren haben dazu beigetragen, das kartesianische Gedankengut, das nichtmenschliche Tiere als Dinge ansah, zu entkräften. Sie legten den Grundstein für eine neue Theorie der Tierrechte und betonten die ethische Pflicht des Menschen gegenüber Tieren. Gefunden bei peta.de, ein Beitrag von Alessia Bacigalupo

Möglichst viele Füchse schießen, das heißt sinnlos Blut vergießen. Hintergrund: Füchse dienen den Jägern als lebendige Zielscheibe, denn weder aus wildbiologischer noch aus gesundheitlicher Sicht gibt es einen Grund für die massenhafte Bejagung der Beutegreifer. Theodor Heuss, der hat´s benannt, ist die Jagd doch geisteskrank Bei der Jagd geht es vor allem um die Lust am Töten, das damit verbundene Machtgefühl und das Sammeln von Trophäen. In der Psychologie gilt Gewalt gegenüber Tieren mittlerweile als ein ernstzunehmendes Zeichen für eine mentale Störung.

Steht das Bambi morgens auf, guckt´s in den Gewehreslauf. Hintergrund: Jäger töten bundesweit jedes Jahr mehr als eine Million Rehe. Im Zuge der „Hege“ werden die Tiere massiv gefüttert und Nahrungsengpässe somit überbrückt, um anschließend möglichst viele Tiere töten zu können. Ob Schwan, ob Dachs, es ist zuwider, der Grünrock meuchelt alle nieder. Hintergrund: Bei der Jagd wird auf jeden geschossen, der nicht schnell genug weglaufen oder wegfliegen kann. Selbst vor Schwänen, Dachsen, Wieseln, Rabenvögeln oder Möwen machen die Waidmänner keinen Halt.

KLEINTIERPRAXIS Dr. Jeanette Haug

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V ERANSTALTUNGEN

04/2017

E SSEN & T RINKEN

EL AVISO

EVENTS IM APRIL

Xxxxxxxxxxx Ein bunter Strauß mit Johannespassion und Chenoa-Pop, mit Macbeth und Tango, mit Schubert-Liedern und Beatles-Musik

Thilo Wolf, Son Bauló

Blue Jazz Club, Victoria Miles

Waltraud Mucher mit Pianist Magí Garcías Frau

Chenoa

Thomas Stelzer, Son Bauló

Kulturfinca Son Bauló

Mittwoch, 08. März um 19.30 Uhr spielt das Thilo Wolf-Trio aus Fürth Swingjazz mit Wolf am Klavier und Schlagzeug, Beatrice Kahl an Klavier und Keyboard sowie Markus Schieferdecker am Bass. Eintritt 18 Euro. Vorher Kaffee & Kuchen für 5 Euro, danach Buffet für 18 Euro. Sonntag 12. März um 19.30 Uhr treten Thomas Stelzer & Band aus Dresden auf. Seine Musikerseele brennt für den Südstaaten-Blues und den New-Orleans-Style. Eintritt 18 Euro. Vorher Kaffee & Kuchen für 5 Euro, danach Buffet für 21 Euro. Am Sonntag, 26. März um 17 Uhr gibt der Pianist Marc Pierre Toth aus Hannover ein Konzert und spielt Beethoven-Sonaten. Eintritt 18 Euro. Ab 15 Uhr Buffet für 18 Euro. Kulturfinca Son Bauló: Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.son-baulo.com

Event-Finca Can Corem

Am Sonntag, 12. März findet der letzte Flohmarkt vor der Sommerpause von 10-15 Uhr auf der Finca von Nathalie Korcz und Toni Orell statt. Wer mitmachen möchte (Standgebühr: ein möglichst selbstgebackener Kuchen), kann sich unter der Mail info@mallorcapromotion.com anmelden. Finca Can Corem Ctra. Llucmajor-Campos, km 32, www.fincacancorem.com

Oper Die 31. Opern- und Ballettsaison im Theater Principal startet mit einer Auﬀührung von Macbeth, der Oper von Giuseppe Verdi, die dieser 1847 nach dem Drama von William Shakespeare geschrieben hat. Es ist eine Produktion des Nationaltheaters Sâo

Marc Pierre Toth, Son Bauló

Carlos aus Lissabon. Am 5. (18 Uhr), 8. (20 Uhr), 10. (20 Uhr) und 12. März (18 Uhr). Der Eintrittspreis rangiert von 10-65 Euro.

Klassik

Banda Municipal de Palma

Oper Macbeth

Im März gibt es zwei Konzerte des Symphonieorchesters der Balearen im Auditorium Palma: Am 16. März werden sie von Sergei Babayan am Klavier begleitet und spielen Werke von Rachmaninow und Respighi. Am 23. März gibt es Werke von Fauré und Sibelius. Beginn. 20 Uhr, der Eintritt: ab 22 Euro. Zuvor geben sie noch ein Konzert im Auditorium in Manacor am 11. März. Geboten werden Concierto de la Malvarrosa von Antón García Abril und El amor brujo von Manuel de Falla. 20 Uhr Eintritt ab 15 Euro. Franz Schuberts romantischer Liederzyklus “Winterreise” mit 24 Liedern, die Vertonung der Gedichte von Wilhelm Müller, wird am 12. März mi Sala Dante (C/. Can Valero 40) in Palma zu hören sein. Es singt die Mezzosopranistin Waltraud Mucher, begleitet vom Pianisten Magí Garcías Frau. Der Eintritt beträgt 7,50-9 Euro. Anmeldungen auch unter Tel. 634 326 954 oder via Mail an wallimalle@gmail.com La Banda Municipal de Música de Palma gibt bei freiem Eintritt im März drei Konzerte im Musikkonservatorium von Palma: Am 10. März eine Soirée d´òpera mit Stücken von Verdi, Bizet und Puccini. Am 24. März eine Zarzuela-Gala mit Stücken von Verdi, Gimenez, Sorozabal und Chapí und am 31. März wird Musik von Johan de Meji gespielt. Beginn ist jeweils um 19.30 Uhr. Am 21. März feiert man den Europäischen Tag der Alten Musik. Aus diesem Anlass wird es ein Konzert in der Kirche Sant Felip Neri geben, veranstaltet von The Archduke´s Consort, mit einem

Quartett aus Gesang, Laute, Geige und Gambe. Beginn 20 Uhr, Eintritt 15 Euro. Die Johannespassion BWZ 245 von Johann Sebastian Bach wird von Musikern der Fundació Studium Aureum am 26. März um 20 Uhr im Auditorium von Manacor gespielt und am 27. Márz um 20 Uhr im Musikkonservatorium in Palma. Eintritt 10-20 Euro.

Tango

Lust aufs Tango tanzen oder zuschauen? Am 11. März findet um 22 Uhr eine “La Milonga de siempre” statt. Und am 25. März um 22 Uhr die “Milonga de primavera”. Der Ort: Milenium, C/. Pons y Gallarza 22 in Palma. Jeden Freitagabend ab 20.30 Uhr finden im Hotel Horizonte in Palma ebenfalls TangoAbende statt. Zuvor gibt es auch einen Tanzkurs (10 Euro). Der Milonga-Eintritt beträgt 5 Euro.

Jazz Im Blue Jazz Club des Hotels Saratoga gibt´s im März u.a. folgende Gratis-Konzerte: Am 9. um 22 Uhr spielt The Vibe bestehend aus dem Saxophonisten Norbert Fimpel, dem Pianisten Dani Roth, der Schlagzeugerin Patti Ballinas und dem Bass Wojtech Sobolewsky. Am 10. um 23 Uhr sind es die Sängerin Victoria Miles & Friends. The Syndicate folgen am 11. um 23 Uhr und Soul Café am 18., ebenfalls um 23 Uhr. Das komplette Programm finden Sie unter www.bluejazz.es

Pop & Rock Am Freitag, 3. März, gibt es um 21 Uhr im Trui Teatre ein Konzert der kolumbianischen Chartstürmer Morat. Eintritt: 24–35 Euro.

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04/2017

E SSEN & T RINKEN

SONNENSCHUTZ DANK FREIARMSCHIRMEN

EL AVISO

Sonne ist toll, Schatten manchmal besser

er Frühling ist da und mit ihm die teils schon wieder die heiße Sonne. Wunderbar. Aber bevor man wie ein Steak brutzelt, braucht man auch den Schatten. Ob großzügige Terrasse oder gemütliche Gartenlounge – wer die Outdoorfläche unter einem Sonnenschirm komplett ausnutzen möchte, ist mit einem Freiarmschirm gut beraten. Dank eines Seitenmasts, an dem das Schirmdach fixiert ist, beansprucht ein Freiarmschirm wenig Platz, steht nichts und niemandem im Weg und bietet größtmöglichen Schatten. Platzsparend und praktisch Ausschlaggebend für die Schirmwahl sind nicht nur das Sitzmobiliar, der Sonnenverlauf und die Bodenbeschaﬀenheit, sondern vor allem die Platzverhältnisse vor Ort – und die sind oft entweder begrenzt oder der beste Platz für die zu beschattende Sitzgruppe liegt nahe einer Mauer. Hat man die individuellen Bedürfnisse und das Raumangebot unter die Lupe genommen und möchte vollumfänglich die Außenfläche ausschöpfen, bieten sich platzsparende Freiarmschirme an, denn diese lassen sich nah an Hauswänden platzieren. Anders als bei klassischen Mittelstockschirmen ist hier der Mast nicht mittig am Schirmdach fixiert, sondern seitlich von diesem. Für einen sicheren Halt sorgt eine stabile Hängevorrichtung, die den Seitenmast mit dem Schirmdach verbindet. Somit lässt sich die Fläche unter dem Schirmdach bestmöglich nutzen, da hier weder ein Mittelmast noch ein Schirmsockel unnötig Platz wegnehmen. Standfestigkeit Aufgrund der ungleichen Gewichtsverteilung von Freiarmschirmen steht bei der Befestigung die Sicherheit an erster Stelle: Nichts ist schlimmer, als wenn sich ein solcher beim ersten Windstoß verabschiedet. Wer Stolperfallen vermeiden möchte und einen Stammplatz hat, lässt zur Schirmbefestigung am besten eine Bodenhülse einbetonieren. Daneben stehen für die Freiarmschirme von Glatz zahlreiche Sockel in diversen Designs mit oder ohne Rollen sowie eine Mauerkonsole zur Wahl. Dreh- und neigbare Modelle Viele Freiarm-Sonnenschirme lassen sich nicht nur komplett 360° um die eigene Achse drehen. Auch ihr Schirmdach kann abhängig vom Schirmtyp bis zu einem gewissen Grad nach links oder rechts geneigt und in der gewünschten Position fixiert werden. Somit kann problemlos das Schirmdach nach dem Sonnenverlauf und sogar gegen schräg fallende Sonnenstrahlen ausgerichtet werden, ohne die Position des Schirmmastes oder des Sitzmobiliars zu verändern. Tisch und Stühle bleiben selbst beim Schirmöﬀnen und -schließen unberührt, da die Schließhöhe in der Regel mehr als 70 Zentimeter beträgt. Weitere Informationen unter www.glatz.ch

Ob nach am Haus oder fast senkrecht eingestellt – die Freiarmschirme sind praktisch und vielfältig einsetzbar

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04/2017

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OUTDOOR-MÖBEL

Sittin´ on the DOCK near the bay...

ock, also Anlegestelle und metaphorisch ein Ort des Ankommens, Anlegens und Ruhens, ist der Name der neuen Outdoor-Kollektion des italienischen Möbelherstellers EMU. Sie besteht aus modularen Elementen, die sich problemlos miteinander kombinieren lassen und jedem Ambiente durch ihr gediegenes, elegantes Design eine ganz persönliche Note verleihen. Durch die vielen Kombinationsmöglichkeiten ist die Dock Kollektion nahezu beliebig konfigurierbar.

Variabel & elegant Sessel und Sofa in verschiedenen Größen sind nur einige raﬃnierte und elegante Elemente, die sich mit Dock im Handumdrehen gestalten lassen. Auch die Untergestelle aus Aluminium sowie die unterschiedlich hohen Rückenlehnen tragen durch zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten zu einer vielschichtigen Einrichtungskollektion bei, die darüber hinaus durch ihre eleganten, wasserabweisenden Kissenpolster besticht. Abgerundet wird die Produktserie durch Cafétischchen mit Glasplatten mit unterschiedlicher Oberflächenbearbeitung. Aus der Formen- und Größenvielfalt ergeben sich interessante Kombinationen. Terrasse = Wohnzimmer Designt hat diese Outdoor-Kollekion der Produktdesigner Sebastian Herkner, der meint: “Inzwischen hat die Terrasse doch beinahe denselben Stellenwert wie unser Wohnzimmer. Wir wollen den gleichen Komfort, die gleiche Qualität und Materialität wie in unseren vier Wänden. Infos: www.emu.it/de_de

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02/2017

R UND UMS H AUS

EXPERTEN-TIPP

Links und oben: Schicke Outdoor-Küchen mit integrierten Sitzplätzen

Kochen im Freien Wie plane ich eine Outdoor-Küche?

ärme und Sonne üben eine große Anziehungskraft auf die Menschen aus. Daher werden die lauen Sommertage oft und gern für ein Frühstück an der frischen Luft oder für gemütliche Barbecue-Abende im Garten genutzt. Der Trend geht deshalb seit einigen Jahren in Richtung Freiluftkochkultur. So können Sie erst Ihr Gemüse im Garten ernten und direkt im Anschluss in der Outdoor-Küche zubereiten. Outdoor-Küche für Ihre Bedürfnisse Prinzipiell verfügen Outdoor-Küchen über dieselbe Ausstattung wie eine normale Kücheneinrichtung. Wenn Sie einen Garten haben und dort ab und an kochen möchten, reicht zunächst eine einfache Küchenzeile mit einem Gas- oder Holzkohlegrill vollkommen aus. Möchten Sie allerdings häufig im Freien können, dann entspricht eine umfangreichere und hochwertigere Küche eher Ihren Bedürfnissen. Gute Planung Richten Sie diese also ganz nach dem Verwendungszweck aus und passen Sie die einzelnen Komponenten Ihren Bedürfnissen an. Im Allgemeinen ist wichtig, dass Sie die Fläche vorher gut ausmessen und auf die Proportionen der einzelnen Bestandteile achten. Sowohl eine farbliche als auch eine materielle Anpassung der Optik an die Umgebung kann vorteilhaft sein, damit sich Ihre Küche besser in das Gesamtbild einfügt. Ausstattung Grundsätzlich benötigen Sie folgende Module: Arbeitsfläche, Ablagemöglichkeiten, Stauraum, Spülbecken und Wasserhahn sowie natürlich eine Kochstelle. Sofern Sie bereits einen funktionsfähigen Grill haben, ist eine zusätzliche Grillstelle nicht notwendig. Für die Luxusversion der Outdoor-Küche ist sie allerdings ebenso ein Muss wie weitere elektronische Geräte (z.B. Kühlschrank). Wägen Sie bei der Planung allerdings ab, weil

Sie nicht jedes Modul unbedingt nutzen werden. Eine sorgfältige Planung spart Ihnen Ausgaben, die sich später vielleicht als unnötig herausstellen. Die richtige Umgebung Die Outdoor-Küche sollte in der Nähe des Hauses stehen und eine Überdachung haben. Damit sorgen Sie für Schutz vor diversen Witterungsbedingungen. Ebenso wichtig ist die Auswahl des richtigen Materials. Robuste und hochwertige Materialien sind beispielsweise Edelstahl, Teakholz oder auch Granit. Diese bieten den zusätzlichen Vorteil, dass sie optisch zeitlos und leicht mit verschiedenen Accessoires kombinierbar sind. Sofern Sie sich dafür entscheiden, Ihre Outdoor-Küche auf der Terrasse zu platzieren, sollten Sie sich sicher sein, dass es sich um einen tragfähigen Steinboden oder ein stabiles Fundament handelt. Sie müssen nämlich bedenken, dass Küchenmodule ein großes Gewicht mitbringen und sich die Terrasse im schlimmsten Fall absenken kann. Versuchen Sie außerdem brennbare Materialien in der Nähe Ihrer Küche zu vermeiden, wenn Sie verhindern wollen, dass etwas aus der Umgebung in Flammen aufgeht. Do it yourself Möchten Sie Ihre Küche selber bauen, achten Sie unbedingt auf einen ebenen Untergrund. Experten raten zu einem rund 30 Zentimeter dicken Fundament aus Beton. Als wetterfeste Basis wird ein gemauerter Untergrund empfohlen. Auf der Heimwerkseite www.selbst.de finden Sie einen gut verständlichen Bauplan für Outdoor-Küchen. Doch aufgepasst: Diese Anleitung ist nichts für Anfänger. Ein gewisses Grundwissen ist erforderlich, um die einzelnen Module nachbauen zu können. Outdoor-

Küchen sind übrigens nicht nur etwas für die Großen, auch die Kleinen haben daran viel Freude. Bauen Sie zum Beispiel einen Miniherd an die Outdoor-Küche an, in der Ihre Kinder spielerisch kochen können, während Sie das Abendessen zubereiten. Inspirationen gibt es ebenfalls auf dieser Seite. Die Alternative: Küchen auf Rädern Wenn Sie nicht den Platz für eine Standküche haben, dann ist vielleicht eine Outdoor-Küche auf Rädern das Richtige für Sie. Dieses Modell bietet ein hohes Maß an Flexibilität, weil Sie die mobile Einrichtung je nach Wunsch im Garten oder auf der Terrasse aufstellen können. Außerdem stellt es im Winter kein Problem dar, die Küche in einem Lagerraum zu verstauen, wo sie keinerlei Witterungseinflüssen oder Korrosion ausgesetzt ist. Durch dieses Modell haben auch Menschen mit begrenztem Platz die Möglichkeit, ihre Leidenschaft fürs Kochen im Freien auszuleben. Sie enthält denselben Umfang an Geräten wie eine normale Outdoor-Küche, bietet aber den Vorteil der Mobilität. Quelle: deavita

04/2017

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GARTEN-TIPP

Steinchen für Steinchen Mit Kieselstein-Mosaiken den Garten veredeln

er einen einzigartigen und romantischen Akzent im Garten setzen möchte, der könnte es mit einem Kieselstein-Mosaik versuchen. Ob in Form eines Gartenwegs, einer Terrasse, Trittsteinen oder aber zum Gestalten von Beistelltischen, Feuer- und Wasserstellen sowie als Deko auf Töpfen oder Wänden. Dies passt nicht nur zu jedem Stil, sondern außerdem in jedes Budget. Man kann nämlich das Kieselstein-Mosaik ganz einfach selbst machen. Zudem sind sie auf dem Boden gleichzeitig praktisch, da sie sich als komfortable und einzigartige Bodenbeläge erweisen. Durch die Gestaltung beliebiger Muster erhalten Sie mitten im Garten ein wahres Kunstwerk. Gartenwege mal anders Ein Gartenweg, beispielsweise, kann mit Hilfe von bunten

Steinchen interessant gemustert werden. Gestalten Sie Kontraste, kreieren Sie Muster, “zeichnen” Sie Tiere mit den Steinen oder lassen Sie die Farben gleichmäßig ineinander überlaufen, um den angesagten und attraktiven OmbreLook zu erhalten. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Terrassen Ganze Terrassen eigenen sich ebenfalls für Kieselstein-Mosaike. Sie lassen den gesamten Garten gleich viel dekorativer erscheinen. Dafür können Sie auch zufällige Muster nehmen, wenn Sie kein bestimmtes möchten. Spontane Ideen sind meist die interessantesten. Es kommt ganz auf Ihren Geschmack an. Ein buntes Durcheinander wirkt peppig und kann vor allem einen streng gestalteten Garten wunderbar auflockern.

Gartenmöbel verzieren Auch Sitzbänke können veredelt werden. Dafür eignen sich neue Objekte oder alte, die sie damit aufpeppen. Auf dieselbe Weise können Sie auch eine Tischplatte gestalten. Sie müssen erst eine runde oder andere beliebige Schablone finden oder selber bauen, in der Sie den Beton ausgießen können. Diesen beginnen Sie dann mit Steinchen zu schmücken. Beginnen Sie vom äußeren Rand und arbeiten Sie sich nach und nach zum Innenbereich vor. Der Beton muss einen Tag trocknen. Daraufhin können Sie die Fugen mit Fugenmörtel verschließen. Lassen Sie auch diesen für ca. 15 Minuten trocknen oder wie in der Anleitung des Produkts beschrieben und wischen Sie den Überschuss mit einem feuchten Tuch ab.

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04/2017

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… und man muss Schritt für Schritt vorgehen...

Ganz einfach... Wie bereits in Bezug auf den Tisch erwähnt, benötigen Sie für die Gestaltung von bestimmten Formen mit KieselsteinMosaik eine Schablone. Diese können Sie je nach Form selbst aus Holz herstellen. Biegsames Balsaholz ist wunderbar für Kreisformen geeignet, aber auch Metall kann verwendet werden. Die Schablone graben Sie in die Erde und füllen sie mit Sand aus. Die Muster planen Sie am besten im Voraus, indem Sie sie mit einem Nagel oder einem anderen spitzen Gegenstand in den Sand “zeichnen”. Daraufhin drücken Sie die Steinchen in den Sand, die Sie zum Schluss wiederum mit Mörtel fixieren. Der Vorteil ist, dass Sie jederzeit Steinchen entfernen und ersetzen können, bis Sie das gewünschte Design erhalten und fixieren. Das ganze lassen Sie 24 Stunden trocknen. Die einzelnen Trittsteine können Sie auch innen auf einer Unterlage herstellen und später im Garten verteilen.

...aber am Ende hat man ein tolles Ergebnis

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Kieselsteine für Mosaik Die Steine selbst benötigen keine besondere Vorbereitung. Gekaufte Kieselsteine können sofort verwendet werden. Selbst gesammelte müssen vorher lediglich mit Seife und Wasser gereinigt werden. Je nach Größe des Projekts werden die selbst gesammelten eventuell nicht ausreichen und müssen durch gekaufte erweitert werden.

Sa Coma, Penthouse-Whng. m. Fernblick zum Meer – Gemeinschaft mit Pool - 2 SZ, 2 Bäder, WZ, Küche, HWR, Balkon + privater Dachterrasse, Isolierverglasung, Klima w/k, Aufzg, TG-Stellplatz,- möbliert Euro ab 189.000,Ref.n° 2972

À la française Mit dem Kieselstein Mosaik erhält Ihr Außenbereich einen individuellen und persönlichen Charakter. Diese Gestaltung, die ganz Ihren Vorstellungen entspricht, sorgt dafür, dass Sie gleich viel wohler im Freien befinden. Das französische Wort „Calade“ beschreibt eben diese Art von Gartengestaltung und zwar die harmonische und dekorative Anordnung von Kieselsteinen. Quelle: Deavita

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04/2017

IMMOBILIEN/RUND UMS HAUS

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ie neue Deko-Sommerkollektion des eigentlich für ihre Mode bekannten schwedischen Konzerns H&M hat die Farben Grün und Türkis als Protagonisten mit einzelnen rosa und gelben Details. Das Meer, der Dschungel, die Natur generell sind die Vorbilder. Dies zeigt sich an verschiedenen Stücken der Bohème-Ethno-Kollektion, die zum Sommer und zum Urlaubsfeeling passt.

Grünes Glas Buntes Glas ist ein großer Trend für den kommenden Sommer. Neu ist allerdings das handgemachte Glas in Grün, zum Teil mit Reliefmuster (Kanne 10 Euro Glas 2 Euro): So werden selbst Wasser, Limonade & Co. zum absoluten Hingucker auf jedem Sommertisch. Grün kommen auch größere Gefäße für Pflanzen daher. Oder Schalen deren Muster inspiriert ist durch die portugiesische Keramikfabrik Bordallo Pinheiro (8 Euro). Infos: www2.hm.com/es_es/index.html

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R ECHT / I MMOBILIEN / R UND UMS H AUS

EXPERTEN-TIPP

Das elektronische Zwangsversteigerungsverfahren D

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urch das Gesetz 19 /2015 de 13 de Julio de medidas de reforma administrativa en el ámbito de la Administración de Justicia y Registro Civil, in Kraft seit dem 15. Oktober 2015 wurde das Verfahren zur elektronischen Zwangsversteigerung (auch) von Immobilien in Spanien eingeführt. Hierzu wurde bei dem amtlichen Gesetzesblatt (Agencia Estatal Boletin Oficial del Estado) ein Portal für elektronische Zwangsversteigerungen (Portal Electrónico de Subastas) eingeführt, über das das Verfahren gesteuert werden soll. Warum ein neues Verfahren? Das Ziel ist offensichtlich und wird auch in der Gesetzesbegründung, die dem Gesetz vorangestellt wird, eindeutig benannt: Durch die Schaffung einer größeren Öffentlichkeit, Bereitstellung eines größeren Datensatzes für Bieter, höhere Publizität, Ermöglichung zur Teilnahme an Zwangsversteigerungen ohne persönliche Anwesenheit soll das derzeit nicht zufriedenstellenden Ergebnis von Zwangsversteigerungen (95% erfolgen ohne ein Gebot) verbessert werden. Mit dem Gesetz erfolgt ein weiterer Schritt zur Implementierung elektronischer Medien. Bislang gab es nur das Portal der Justizverwaltung (Portal de la Administración de Justicia), in dem alle Zwangsversteigerungen online gestellt wurden. Allerdings wurden an diese Veröffentlichung keine weitergehende Folgerungen geknüpft, denn es bleibt dabei: Verbindlich sind Ankündigungen von Zwangsversteigerungen nach wie vor nur, wenn sie im offiziellen Amtsblatt Boletín Oficial del Estado veröffentlicht werden. Wie wird es umgesetzt? Die Umsetzung des Gesetzes 19/2015 erfolgt dadurch, dass eine Vielzahl von Vorschriften der spanischen Zivilprozessordnung geändert bzw. angepasst werden: 1. Anders als nach der bisherigen Rechtslage können Bieter nun über das Portal auch aktiv an der Zwangsversteigerung teilnehmen. Hierzu sind allerdings vorab eine Reihe von Voraussetzungen zu erfüllen, insbesondere müssen sich alle Bieter vorher anmelden und per elektronischer Unterschrift eine umfassende Identifizierung ermöglichen. Nähere Einzelheiten zur Anmeldung finden sich unter der Webseite 2. Der neugefasste Artikel 645.1 LEC legt fest, dass neben der Veröffentlichung im “Boletín Oficial del Estado” in der Papierfassung eine Aufnahme in die dort geführte Webseite wie auch in dem Portal https://subastas.boe.es/infoRegistro.php erfolgt. Entsprechend können unter der Webseite www.subastas.boe.es alle in Spanien laufenden Zwangsversteigerungen eingesehen werden. 3. Art. 648.5 LEC gewährt dem Gläubiger das Recht, dem Portal über das Vollstreckungsgericht ergänzende Informationen über das Objekt zur Verfügung zu stellen, die für mögliche Bieter von Interesse sein könnten. Hierzu gehören Wertgutachten sowie weitere offizielle Dokumentation, die direkt über das Gericht oder über Notare zur Verfügung gestellt werden könnten.

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4. Neben der elektronischen Anmeldung und der Möglichkeit einer Abgabe von Geboten über das Internet bleiben die Pflichten der Bieter allerdings unverändert; sie müssen ebenso wie bei der klassischen Versteigerung eine Bietersicherheit in Höhe von 5% hinterlegen. 24 Stunden nach Veröﬀentlichung der Zwangsversteigerung in dem Portal beginnt die elektronische Versteigerung. Es werden nun innerhalb einer Frist von 20 Kalendertagen Gebote entgegengenommen. Allerdings wird sich die Frist um jeweils 1 Stunde verlängern, nachdem das letzte Gebot eingegangen ist, dies bis zu einem Maximum von 24 Stunden. Sollte aus irgendwelchen Gründen (beispielsweise Insolvenz des Schuldners) das Verfahren für mehr als 15 Tage unterbrochen werden, sind alle Bieter-Sicherheiten zurückzuzahlen. 5. Mit der Einführung des elektronischen Versteigerungsverfahrens geht auch weiter die Verpflichtung der beteiligten Institutionen einher, alle Mitteilungen in elektronischer Form zu vollziehen und auch gleichzeitig dem elektronischen Portal zur Verfügung zu stellen. 6. Neu ist auch, dass auch alle weiteren Gläubiger eine Email-Adresse zur Durchführung von Zustellungen angeben können. Dies ist entsprechend bereits bei der Bestellung der Hypothek zu berücksichtigen. 7. Nach Beendigung der Versteigerung wird seitens des elektronischen Portals eine entsprechende Mitteilung an den Rechtspfleger des zuständigen Gerichts gemacht, in der der Meistbietende bekannt gegeben wird, aber auch alle weiteren Bieter. 8. Bieter können den Vorbehalt machen, dass ihr Angebot auch nach dem Zuschlag erhalten bleibt, für den Fall dass der Meistbietende den von ihm gebotenen Betrag nicht fristgerecht in voller Höhe aufbringt. Keine Frage, das ist eine wichtige Neuerung und man kann schon feststellen, dass das Interesse an Zwangsversteigerungen deutlich gestiegen ist. Das ist gut sowohl für den Gläubiger wie auch für den Schuldner, die letztlich beide von einer Vielzahl von Bietern profitieren. Dr. Armin Reichmann C/ San Miguel 36 – 4ºA, Palma de Mallorca Tel. 971 915 040, www.dr-reichmann.com

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EXPERTEN-TIPP

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Ferienvermietung auf Mallorca

ie Ferienvermietung auf Mallorca ist ein seit einigen Jahren kontrovers diskutiertes Thema. Auf der einen Seite stehen die Immobilieneigentümer, die ihre Häuser und Wohnungen an die zahlreichen Feriengäste vermieten wollen. Auf der anderen Seite gibt es die Hotellobby, die dies unter allen Umständen versucht, zu verhindern. In der Mitte steht die Balearen-Regierung, die versucht, einen Konsens zwischen allen Beteiligten zu finden, bisher jedoch ohne großen Erfolg. Lizenz zum Vermieten Seit 2012 bedarf es auf Mallorca für die Ferienvermietung einer entsprechenden Lizenz. Gesetzliche Grundlage dafür sind das Gesetz 3/2003 vom 26. März, das Tourismusgesetz der Balearischen Inseln 8/2012 vom 19. Juli und der Erlass 13/2011 vom 25. Februar. Unter die Ferienvermietung fallen alle touristischen Vermietungen von einer maximalen Dauer von bis zu zwei Monaten. Aktuell befinden sich auf den Balearen 45.250 Objekte bzw. über 183.000 Plätze in der Ferienvermietung, wovon lediglich knapp ein Drittel reguliert ist, d.h. eine entsprechende Lizenz vorweisen

kann (Quelle: Asociación de Apartamentos Turísticos y Viviendas de Alquiler de Temporada en Baleares, Stand: 2016). Im Umkehrschluss bedeutet dies, dass zwei Drittel der Ferienvermietungsplätze gegen die aktuelle Rechtslage verstoßen. Illegal – legal... Die Gründe für diese Situation sind vielfältig, aber eine der Ursachen ist mit Sicherheit die Tatsache, dass nach aktueller Gesetzeslage nicht alle Objekte zur Ferienvermietung zugelassen sind. Eine Lizenz für die touristische Ferienvermietung auf Mallorca kann grundsätzlich für alleinstehende Häuser, Doppelhaushälften oder ähnliche Objekte beantragt werden laut Artikel 52 Tourismusgesetz der Balearischen Inseln. Ausgeschlossen von der Ferienvermietung sind zur Zeit noch Wohnungen in Mehrfamilienhäusern oder Doppelhaushälften, die in einzelne in sich abgeschlossene Wohnungen unterteilt sind. Die Zuwiderhandlung wird mit teilweise hohen Bußgeldern geahndet. Voraussetzungen Sollte sich das Objekt zur Ferienvermietung eignen, sind weitere Voraussetzungen zu beachten. Die Zimmeranzahl von maximal sechs Zimmern darf nicht überschritten werden. Die maximale Zahl der Schlafplätze beläuft sich auf zwölf, und für drei Schlafplätze muss jeweils ein Bad zur Verfügung stehen. Außerdem müssen gewisse Dienstleistungen erbracht werden, wie z.B. regelmäßige Reinigung, Wechseln der Bettwäsche, Zurverfügungstellung von allgemeinen Küchenutensilien, Pflege und Instandhaltung der Installationen sowie ein Rezeptionsservice. Alle anderen Vermietungen richten sich nach dem Zivilgesetzbuch (Código Civil) oder dem Gesetz über städtische Vermietungen (LAU). Auch nach erfolgreicher Beantragung und Genehmigung der Lizenz sind einige wichtige Vorschriften zu beachten, die bei Verstoß zu teilweise hohen Bußgeldern und in schweren Fällen auch zum Entzug der Lizenz führen können. Die hier angesprochenen vielfältigen Aspekte der Ferienvermietung auf Mallorca werden wir in den nächsten Ausgaben eingehend erörtern und besprechen. Dominic Porta Rechtsanwalt / Abogado inscrito Porta & Associates Tel. 971 715 883

SPRACHSTAMMTISCH

Quasseln in verschiedenen Sprachen

er von Anwalt Günter Menth ins Leben gerufene “Tertúlia – der Sprachstammtisch” läuft weiterhin erfolgreich. Der offizielle Zeitrahmen des Treffens ist auf 19.30 – 21.00 Uhr begrenzt, wobei es jeweils um 20.30 Uhr einen Tischwechsel der einzelnen Sprachtische gibt. Zudem sind pro Treffen bestimmte Themen angesetzt, damit sich die Teilnehmer auf das Vokabular einstimmen können. Man trifft sich jeweils am 1. und 3. Mittwoch eines Monats: Am 5. April sind Ostern und die Feiern dazu in Deutschland und Spanien das Thema. Gleichzeitig gibt es einen Büchertausch-Termin. Und am 19. April steht das Thema Deutsch-Spanische-Gastronomie auf dem Plan. Treffpunkt ist die Bar Mig i Mig in Manacor (Plaça Sa Bassa 9). Die Teilnahme ist kostenlos. Anregungen für Besuche und Aktivitäten werden gerne entgegen genommen. Anmeldungen via Tel. 971 559 377 oder Mail infogmenth@gmail.com. Infos auch unter www.tertulia-idiomas-manacor.lima-city.de

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* Mache niemanden zu deiner Priorität, der dich für eine Option hält.

Ich hasse Achterbahn fahren und noch mehr hasse ich es, wenn mein Leben das tut. UNBEKANNT

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* Es zählt nicht, wer du warst, als du hingefallen bist. Es zählt, wer du wurdest, als du wieder aufgestanden bist. UNBEKANNT

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Kniffel-Schach Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Betrachten Sie das Kniffel-Schachbrett:

Weiß ist am Zug. - Doch ist soeben eine Schachfigur vom Brett gefallen. Wo stand sie? Lösung:

Der sLf8 kann nicht heruntergefallen sein, da der sTh8 bereits hinausgezogen war. Ein sS wurde auf der g-Linie geschlagen. Der sLg1 ist ein Wandlungsläufer (vom a- oder c-Bauern, Wandlungsfeld c1/e1), wozu Schwarz mindestens 2 Schlagfälle benötigt hatte. Auch die schwarzen Bauern b3 und e3 haben zusammen 2 Schlagfälle hinter sich. Das nun illegale DamenTurm-Schachgebot für Weiß kann jetzt nur noch aufgehoben werden durch Dazwischenstellen einer weißen Figur auf c6. Auf c6 passt legal nur ein weißer Springer (Umwandlung des a-Bauern). Diese Figur war heruntergefallen! Wäre Schwarz am Zug, wäre auch ein Abzugsschach (wSd6-b5+) denkbar gewesen plus wTc6/wDc6 als gesuchte Figur. © Peter Krystufek / e-Mail: PeterKrystufek@aol.com, www.kniffel-schach.de

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