EL AVISO de Mallorca
Periódico alemán desde 1998 - GRATIS
der
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Meckel
REISE Die Perle des Baskenlandes
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MODE Sommertrend Bast und Stroh
Seite 6 – 7
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Umzüge Lagerung Beiladungen
JULI 2016
ESSEN & TRINKEN Schlemmen am Meer Seite 24–27
Seite 18
ES IST SOMMER! UNFASSBAR
Plantschen, schwimmen, Freude haben
Brexit und Spanien-Wahl Seite 3
NOTWENDIG
Sommerschutz für Toere Seite 5
TRAUMHAFT
Das perfekte Musik-Duo Seite 30–31
außerdem: Autovermietung ab 10.- p. Tag Reparaturen aller Art + alle Marken Inspektion, ITV-Vorführung Santa Ponsa - Son Bugadelles
Gesundheitstipps, Immobilien, Veranstaltungen und natürlich jede Menge Kleinanzeigen
Siehe Seite 51
Sommergadgets, Sommerprobleme, Sommerdrinks und Sommermode Mallorca Wasser Die ultimative Wasserreinigung Tel.: 628 310 524 - 619 009 197 www.mallorcawasser.com
Santa Ponsa Pol. Son Bugadelles Calle Valencia, 33 Tel.: 971 69 60 51 Mobil: 629 03 10 03 santaponsa@yeswebike.es
Playa de Muro Av. de la Albufera Mobil: 629 031 003 playademuro@yeswebike.es
DIE ZWEITE SEITE
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MEINUNG
Inhalt Die dritte Seite
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I England raus, Spanien rechts
Kultur/Freizeit
4–5
Reise
6–7
I Fun Fair und Sommergadgets
I Bilbao: Guggenheim, Pintxos & Co
Freizeit & Sport
8–9
I Germania Flug AG, Bootsführerschein
Gesundheit
I Süß-Dickstoffe, Ohrstöpsel
10 –13
Beauty & Wellness 14 –17
I Weg mit Hautflecken, HydraFacial
Mode
18 –21
Essen & Trinken
22 – 28
I Bast-Accessoires, Boutique Schöngeist I Schlemmen am Meer, Sangria & Co.
Tiere
I Wie hilft man Tieren im Sommer?
29
I Schöner Wohnen / Immobilien
Veranstaltungen I Fundgrube I Die Letzte
07/2016
30 – 49 50–54 55
EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL PM 332 – 1.998
Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es Mobil: 650 084 452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Perfektes Badewetter! Foto: Miredi / Fotolia Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats. Der Herausgeber ist nicht für den Inhalt der Anzeigen verantwortlich.
Zahl des Monats
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EIN FURCHTBARES ERSTES HALBES JAHR...
Ruhet in Frieden W
as ist eigentlich 2016 los? Die den. Aber er sah immer attraktiv, viel jünPromis sterben – verzeihen sie ger und sportlich aus. diesen despektierlichen Ausdruck – Auch wenn viele ihn nur mit seiner Parawie die Fliegen. Auch in den sozialen derolle “Schimanski” in Verbindung brinNetzwerken wird dieses Viele-Totegen und an das Wort “Scheiße” denken, 2016-Phänomen bitter beklagt. Dawas er dort so unverblümt und oft sagte, runter Schauspielerin Maja Maranow, so war er doch einer der vielseitigsten Musiker David Bowie, Schauspieler Schauspieler Deutschlands. Vom naiven Alan Rickman, Regisseur Ettore Scola, jungen Helden an der Seite Winnetous Produzent Wolfgang Rademann, bis zu seiner letzten Fernsehrolle als Schriftsteller Umberto Eco, Dirigent Bergbau-Baron – dafür stand er 2015 für Nikolaus Harnoncourt, Moderator/ die ARD vor der Kamera (“Böse Wetter” Autor Roger Willemsen, Politiker wird am 3. Oktober ausgestrahlt) – war Guido Westerwelle, Fußballer/Trainer es ein langer Weg, gepflastert mit wunJohan Cruyff, Musiker Roger Cicero, derbaren Rollen und Charakteren, in die Architektin Zaha Hadid, Politiker er sich immer hundertprozentig einHans-Dietrich Genscher, Schauspiele- Götz George als Kommisar Schimanski Foto: WDR fühlte und sie Realität werden ließ. rin Hendrijke Fitz, Musiker Prince, Darunter KZ-Kommandant, vermeintliSchauspieler Uwe Friedrichsen, Menschenrechtler Rubert Neu- cher Mörder, tatsächlicher Kindermörder, uneinsichtiger NS-Arzt, deck, Sportlegende Muhammad Ali, Dramatiker Peter Shaffer charmanter Dieb, intriganter Firmenboss, verliebter Fischhändund Schriftstellerin Benoîte Groult, um nur einige zu nennen. ler, gealterter Boxer, schmieriger Journalist, an Alzheimer erkrankter Busfahrer, Raketenwissenschaftler, blinder Klavierlehrer, Manfred Deix und Bud Spencer todgeweihter Staatsanwalt oder als sein eigener Vater Heinrich In den letzten Tagen waren es Manfred Deix, ein berühmter George. österreichischer Karikaturist, der durch seine deftig-humorvoll- Von komisch bis tragisch, George spielte auf der Bühne und vor satirisch-kritischen Bilder jahrzehntelang als einer der Besten in der Kamera alles mit der gleichen Inbrunst. Und mit der gleichen seinem Fach galt. Seine Deixfiguren sind legendär. Er starb mit Inbrunst hielt er sein Privatleben aus der Öffentlichkeit raus, 67 Jahren. machte keine Homestories, ging auch nicht mit seinen sozialen Auch Bud Spencer, immerhin mit gesegneten 86 Jahren, starb Engagements hausieren und wurde zurecht unfreundlich, wenn vor kurzem. Geboren als Carlo Pedersoli war er in jungen Jahren er auf Unprofessionalität traf – was oft bei Journalistenkollegen ein Schwimmstar, er komponierte Schlager, war später Stuntman passierte. Wer aber das Glück hatte, seinen Kriterien standzuhalund wurde schließlich Schauspieler. Als Held zahlreicher, meist ten, erfreute sich an einem charmanten, intelligenten und hukomischer Italo-Western, vorrangig an der Seite von Terence Hill, morvollen Gesprächspartner. Die Schreiberin dieser Zeilen hatte oder auch allein in der Plattfuß-Filmreihe, gewann er die Herzen vor vielen Jahren häufiger dieses Glück, insofern trauere ich nicht von Millionen Kinozuschauern. Ein kleines politisches Zwischen- nur um einen der interessantesten und besten Schauspieler, die spiel als Kandidat der Berlusconi-Partei Forza Italia im Jahr 2005 es in Deutschland je gab, sondern auch um einen charismatiendete sieglos ohne Mandat. schen, wirklich engagierten und liebenswerten Menschen. Götz George Es sind ja oft nicht diejenigen, die an Altersschwäche mit über 90 sterben. Nein, es sind Menschen, die man fast für unsterblich hielt, so stark wirkten sie in der Öffentlichkeit. Der für mich bislang erschreckendste und traurigste Todesfall ist Götz George. Er starb am 19. Juni, was aber erst eine Woche später bekannt wurde. Tatsächlich war er schon 77 und wäre im Juli 78 gewor-
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Mein “Ruhet in Frieden” gilt allerdings auch den Zigtausenden nicht berühmten Menschen, die zu früh “abberufen” wurden auf Grund von Unfällen, Krankheiten, Hunger (pro Sekunde stirbt ein Mensch daran), Naturgewalten, Kriegen und nicht zuletzt den Opfern von Attentaten – wie gerade erst den Opfern in der Türkei. Martina Zender
Antiquitäten – kleine und große, sehr wertvolle bis bezahlbare – kommen am Montag, 4. Juli ab 17 Uhr unter den Hammer. Donnerstag bis Sonntag zuvor ist die Vorbesichtigung möglich. Die Stücke stammen aus der Privatsammlung von Juan Truyols Rovira und aus seinem Landgut Son Morell, das zwischen Alcúdia und Artà liegt. Darunter Schmuck, Uhren, Mobiliar, Gemälde von Ramón Despuig, Marmorbüsten aus dem 19. Jahrhundert und vieles mehr. www.pba-auctions.com
gesagt ist gesagt "Dieser Typ tritt so leise ab, wie er laut angefangen hat." GÖTZ GEORGE (*23.07.1938 – † 19.06.2016) ÜBER SEINE TATORT-FIGUR HORST SCHIMANSKI
Top & Top Guter Plan 1 Exakt 208 Bauten wurden vorsorglich schon mal von der Stadt Palma für ein Jahr unter Denkmalschutz gestellt. In diesem Zeitraum hofft man die geplante Reformierung des Denkmalschutz-Katalogs fertiggestellt zu haben. In dieser Zeit dürfen die Besitzer ihre Gebäude nur warten oder sanieren, nicht aber baulich verándern. Dies betrifft u.a. den Yachthafen von Molinar, das RivoliKino, den Mallorca Tennisclub und das Café Lírico.
Guter Plan 2 So wie es beim Essen stört, dass jemand halbnackt am Nebentisch sitzt, so stört dies auch beim Busfahren, zumal man ja fürchten muss, dass diese möglicherweise verschwitzten Herrschaften sich neben einen setzen – und was trinken oder essen. Alle drei Dinge (Badekleidung, Essen & Trinken, speziell Alkohol) sind ab sofort bei Überlandbussen aus Rücksichtnahme den Mitreisenden gegenüber verboten, bzw. man hat halbnackt kein Recht auf Beförderung.
erFahre deinenTraum... 2 x auf Mallorca, in Playa de Muro und Santa Ponsa Tel. 971 69 60 51 Infos unter: www.yeswebike.es
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D IE D RITTE S EITE
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ES WAR WAHLTAG... ODER ZAHLTAG?
Das Kreuz mit den Kreuzchen Es wurde gewählt: in England und in Spanien. In beiden Fällen sind die
bzw. zutiefst nationalistische Parolen ins Spiel zu bringen, haben gewon-
Kreuzchen wohl an den falschen Stellen gelandet. Aber kein Wunder,
nen. Leider. Welchen Auftrieb dies anderen rechten Parteien in anderen
denn in beiden Fällen wurde Angst geschürt vor Veränderung. In beiden
Ländern gibt, kann man garnicht abschätzen. Auch wenn die EU-Verant-
Fällen appellierte man daran, Werte zu erhalten, sich abzugrenzen oder
wortlichen viel falsch machen und gemacht haben, aber Chaos, unter-
auch abzuschotten vor unsicheren neuen Parteien, vor ungerechten ge- füttert von rechtsnationalem Gedankengut, ist bei alledem keine samteuropïschen Vereinbarungen, vor eigentlich allem. Und die Angst- Alternative. schürer, die sich nicht scheuen – speziell in England – auch rassistische
Denn sie wissen nicht, was sie tun... Absolut un-überraschend auch, dass man herausfand, dass nach der Wahl im Vereinigten Königreich auf einmal die Suchanfragen “Was sind die Folgen des EU-Austritts?” oder “Was ist der Brexit?” bei Google sprunghaft anstiegen. Schon spannend, wenn man so ins Blaue wählt und von der Materie keine Ahnung hat? Dabei sind die Engländer doch eigentlich so gar nicht abenteuerlustig – ihre Entdecker-Vorfahren ja, aber heute? Da fragt man sich auch, warum bei einer so entscheidenden, das Länder-, Volks- und auch EU-Geschick beeinflussenden Wahl eine simple Mehrheit ausreichte? Man sah ja, wie knapp das Ergebnis ausfiel. Bei viel unwichtigeren Entscheidungen ist eine größere Mehrheit vorgeschrieben – diesmal nicht... Spanien wählt die Korruption Und in Spanien? Da liegen die Fakten mehr als klar auf der Hand:
die überragende Mehrheit aller aufgedeckten Korruptionsfälle, aller Missbauten, aller falscher Entscheidungen der letzten Jahre, der soziale Abstieg großer Teile der Bevölkerung und das enorme Haushaltsdefizit sind vorrangig einer Partei zuzuordnen – und diese wird nicht abgestraft, sondern sogar noch verstärkt gewählt. Wobei: bei ca. 36 Millionen Wahlberechtigten und 68 Prozent Wahlbeteiligung kommt man gerade mal auf ca. 8 Millionen Wähler, die sich für die PP entschieden haben. Und das soll genügen? Zumal jetzt die Situation wieder verfahren ist und Rajoy eine Minderheitenregierung unter Toleranz von Ciudadanos und PSOE anstrebt. Die Alten entscheiden Wahlanalysen haben auch gezeigt, dass sich in England die Alten gegen den Wunsch der Jungen gestellt und somit über deren Zukunft entschieden haben. Das mag bei 30-jährigen El-
tern und ihren fünfjährigen Kindern normal sein. Aber wenn eine Generation der über 60-jährigen über die 30-jährigen entscheidet, ist das nicht richtig. Brexit-Befürworter sind überwiegend älter, die Jüngeren wollten weiter zur EU halten. Und in Spanien sind traditionell – wie überall – die meisten Wähler für das konservative Lager ebenfalls die älteren Mitbürger. Die, denen man mit seinen Sprüchen noch Angst machen und sie daher “bei sich” behalten kann. Die, denen Männer mit Pferdeschwanz sowieso suspekt sind. Doch so wird nicht aufgeräumt, aufgedeckt, nichts wird verändert, verbessert und erneuert. Schade, dass man sich diese Chance hat entgehen lassen. Nur zwei Regionen in Spanien ließen sich keinen Sand in die Augen streuen: Katalonien und das Baskenland. Da passt ja wieder unser Reisetipp: Auf nach Bilbao! Martina Zender
MALLORCA
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A Al Alcúdia l lc c cú údia ia
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Pollença Po oll llen nça ça ça
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Palma Pal Pa lma lm ma 5 ma 5x x
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Manacor M Ma an an na a aco ac cor
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Marra M Ma Marratxí ar rr rat ra at tx xíí x
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C Cala ala al la M Mil Millor illo lo or r
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Campos Cam Ca ampos
F Felanitx ela lan anitx tx
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Santanyí San Sa anta tan an nyí ny yí
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Palma: C/ Camí La Vileta, 21. Palma-Son fuster: C/ Aragón, 201. Palma: C/ Cardenal Rossell, I. Palma-Cas Capiscol: C/Leocadia Togores, I. Palma Ikea: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). Palmanova: C/Córdoba, 6. Inca: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. Pollença: Pol. Ind. Puerto Pollença Alcúdia: Via Corneli, esq. Avda. Tucán. Cala Rajada: Avda. Juan Carlos I, 58. Cala Millor: Avda. Bon temps, s/n. Manacor: Vía de Palma, 89 Felanitx: C/ Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. S. Llorenç de Cardassar Campos: Ctra. De Palma MA-19, 16 Santanyí: Ctra. Santanyí a Palma. Pol. Ind. de Santanyí Marratxí: C/ Illes Balears, 7 Cas Capità
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K ULTUR
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kurz & knapp
Kare-Möbel für Mallorca Mitte Juni hat die Möbel- und Dekofirma Kare eine Dependance im Polígono Bugadelles bei Santa Ponça eröffnet. Mir gefällt´s, stammt doch ein Teil meiner Möbel, die vor langer Zeit mit mir hierher gesiedelt sind, von Kare – und zwar von der Zentrale in München. Und sie sind unverändert gut, es gibt keine Reklamationen. Mittlerweile gibt es 200 Filialen in 40 Ländern. Bin gespannt, was es jetzt da gibt. Vielleicht sollte ich doch mal über neue Möbel nachdenken?
Fernseh-Tipp für die EM Sie wollen die Spiele nicht alleine zuhause vorm Fernseher erleben, sondern die Kicker auf der großen Leinwand sehen, in der Gruppe trinken, grölen, jubeln oder leiden? Dann heißt es rechtzeitig Platz besetzen. Denn das nächste (letzte?) Spiel der Deutschen findet am Samstag, 2. Juli, um 21 Uhr statt. Mindestens eine Stunde vorher sollte man im Megapark, dem Bierkönig oder anderen Etablissements sein, die Public Viewing anbieten.
Mit Bus an den Es Trenc Das Hickhack hat zunächst einmal ein vorläufiges Ende: Wer zum Es Trenc will, tut gut daran, dies mit den neuen Shuttlebussen zu tun, die alle 15 Minuten zwischen Sa Rapita und Ses Covetes verkehren werden. Nachteil für alle, die lieber an den Strandabschnitt von Sa Rapita gehen: Dort werden zukünftig die Parkplätze knapp. Man zahlt 5 Euro für einen ganztägigen Parkplatz und darf dafür den Bus nutzen. Man rechnet mit 1.200 Gästen täglich.
UNTERHALTUNG GARANTIERT
Showtime am Hafen: Fun Fair D
ie Hafenverantwortlichen von Port Adriano haben sich auch für diesen Sommer eine lebendige, überraschende und zwei Monate lang jeweils von Mittwoch bis Sonntag abends stattfindende Show ausgedacht. Es wird eine Art Jahrmarkt der Kuriositäten, die “Fun Fair”. Eine charmante Kombination von Stilen mit vielen abwechslungsreichen Facetten, so gibt es eine Fünf-Minuten-Disconacht, ein Kuriositätenkabinett, den Terror-Tunnel... Die Show präsentiert sich wortlos, aber gestenreich, ohne konkreten Sprachen – so bleibt es letztlich für alle gleich verständlich. An einem multikulturellen Ort wie Port Adriano eine wichtige Voraussetzung. Es wird gesungen, getanzt, es gibt Artistik, lebendige Bilder und alles natürlich wie auch bei der “Fun Parade” der letzten beiden Jahre sehr skurril, mit tollen Kostümen und überaus unterhaltend. Fun Fair in Port Adriano, Mi-So 20-22.30 Uhr, Eintritt 3 Euro.
HOHER ROMANTIK-FAKTOR
Zaubernächte hoch über Palma D
ie traumhafte Terrasse des 5-Sterne-Hotels Castillo Son Vida ist im Sommer die perfekte stilvolle Location für milde Nächte mit guter Musik. Sie gehört zum neuen Son Vida Café. Am 12. Juli wird der Bluesbarde Victor Uris ein Konzert geben und am 26. Juli ist es der Saxophonist Norbert Fimpel im Duo mit dem Gitaristen Tolo Servera. Die Konzerte sind gratis, man zahlt lediglich fünf Euro, was auf den Verzehr komplett angerechnet wird. Unbezahlbar ist das Ambiente des Nobelhotels und zauberhaft, auch weil sich Musik unter den Sternen sitzend und die Bucht von Palma vor Augen habend, noch einmal besser anhört und anfühlt. Son Vida Café im Castillo Son Vida, www.sonvidacafe.com
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A KTULLES
SOMMERFREUDEN
Shoppen bis in die Puppen
Witzige Gadgets für Pool, Strand und Meer Die eigene Badeinsel Sie träumen von Ihrer eigenen kleinen Insel? Dann ist dieses Modell richtig. Stilvoll abhängen können auf der Tropical Breeze von Bestway sogar bis zu sechs Personen, denn allein feiern macht ja keinen Spaß. Inkludiert sind auf dem 3,90 x 2,80m großen Teil Sonnenschutz, Kühltasche und Getränkehalter.
kurz & knapp
Putzige Schwimmtiere Sie wollen Schwanenprinzessin spielen, wie Taylor Swift, die im letzten Jahr mit ihrem damaligen Freund auf einem ziemlich großen schwimmenden aufblasbaren Schwan der australischen Marke Sunnylife entspannte? Kein Problem. Ob Schwan oder auch Flamingo – pretty in Pink – beides ist möglich. Vertiefte Sitze helfen beim Relaxen.
Wer Geschäfte machen will, muss kundenfreundlich sein – auch in Bezug auf die Öffnungszeiten. Daher steht es den Ladenbesitzern ab 14. Juli frei, in diesem Sommer länger zu öffnen. Von Montag bis Samstag darf man von 921 Uhr, und am Donnerstag zusätzlich sogar bis 23 Uhr. Der Einzelhandelsverband fände es schön, wenn dies auch in die Citynahen-Straßen funktionieren würde wie in der Calle Blanquerna und im Santa Catalina-Viertel. Entsprechend sind auch einige Sehenswürdigkeiten länger geöffnet wie die Museen Es Baluard und Casal Solleric.
Der vergrabene Schatz Luftmatratzen mit Kult-Potential
Kauft Souvenirs
Normalo-Luftmatratzen sind was für Langweiler! Ab jetzt paddeln glückliche Menschen mit einer aufblasbaren Ananas oder einer knackig braunen Schwimmbrezel im kühlen Nass. Brezel? Genau, eine echt boarische Schwimmbrezn, die sogar mit ihrer Größe von 1,50 x 1 m locker zwei Personen Platz bietet. Da kommt bajuwarisches Lebensgefühl auf. Dazu passend können Jungs im Trachtenmodeladen “Vally und Olli” in Paguera auch eine Badehose im Lederhosen-Look finden.
Schräge Badetücher Für den, der Hamburger mag, ist dieses runde Riesenstrandtuch sicher optimal. Und flirtlustige Ladies können sicher sein, dass bald einer anbeißt. Mit 152 x 152 cm ist das Tuch in Burger-Optik aber definitiv der Hingucker am Strand. Eine Variante bietet der allerdings schon “angebissene” Donut. Praktisch: Auch aus der Ferne fallen die kuschligschrägen Strandtücher auf und man kann sie gut im Auge behalten.
Beach Vault heißt eine clevere Idee, die zugleich für Sicherheit und Bequemlichkeit sorgt. Denn vielen Strandbesuchern wird nicht nur ihr Hab und Gut gestohlen, wenn sie ins Wasser gehen, sondern auch während sie dösen oder gar schlafen. Nun aber gibt es den Beach Vault, der zunächst vergraben wird, dann kommt das dazu passende Handtuch mit einem Loch darüber, durch das man den unterirdischen “Tresor” befüllen kann mit allem, was Ihnen lieb und teuer ist. Anschließend kommt der Deckel drauf und exakt an dieser Stelle ist eine integrierte Hülle für ein Kissen, dass man einsteckt und beruhigt auch am Strand einschlafen kann, denn so kann ein Dieb ihnen lediglich die Sonnencreme stiebitzen. Auf die Idee kam ein amerikanisches Paar, dass sich bei der Neue-Ideen-suchen-Geldgeber-Plattform Kickstarter einschrieb und auf viel positive Reaktion stieß. www.thebeachvault.com
Sie suchen noch ein hübsches Mitbringsel? Unser Tipp: Kuschlige Fledermäuse. Sie waren das Maskottchen von König Jaume I, der 1229 die Insel von den Mauren zurückeroberte. Deshalb findet man sie in oder aus Stein gemeißelt auf Brunnen und an Häusern und sogar auf der Flagge verewigt – und in der Plüschversion als offizielles Palma-Souvenir. Das Problem: Kaum einer kennt die Bedeutung der Fledermäuse für die Stadt. Wo kein Wissen, da kein Kauf. Also ran an die Bestände, es sind noch genug da. Ebenso wie Sparschweine, Mützen, Shirts und Armbändchen, insgesamt sind es 29 verschiedene Souvenirs.
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STÄDTEREISE-TIPP
Fotos: Spain.info, Martina Zender, Martin Eichler
Alter Bilbao-Mond... Da wo noch die Liebe lohnt!
(Bertolt Brecht)
Das Guggenheim-Museum Das Museum spielt eine zentrale Rolle als Impulsgeber des erfolgreichen Strukturwandels der Region. Seine Anziehungskraft, die sowohl erhebliche Einnahmen durch den Tourismus für die Stadt und ihre Region als auch einen immensen Imagegewinn durch Medienpräsenz, als Werbe- und Filmkulisse usw. mit sich gebracht hat, wird generell als “Guggenheim-Effekt” bezeichnet und ist schon eingehend von Fachleuten untersucht worden. Und ja, es ist eindrucksvoll und wird von dem überlebensgroßen “Blumenhund” Puppy bewacht (von Jeff Koons). Man sollte mindestens einen halben Tag für den Besuch einplanen. Unabhängig von den ständigen und temporären Ausstellungen ist allein schon die Architektur des Museums den Eintritt von 16 Euro wert. Aktuell bemerkenswert ist die SonderausstelBlick von der Flussseite aufs Guggenheim-Museum mit der Louise Bourgeois-Spinne, Rechts im Bild der Torre Iberdrola lung “Strukturen des Daseins: Die Zellen” von Louise Bourgeois, die auch die überlebensin Trip nach Bilbao, der Hauptstadt des Baskenlands. Wer grauen Industrie- und Hafenstadt zum Paradebeispiel einer große Spinne im Außenbereich kreiert hat. Die Ausstellung die Stadt nicht kennt, wird überrascht sein von der Vielfalt erfolgreichen Kultur- und Städtetourismusdestination entwi- wurde übrigens gemeinsam mit dem Haus der Kunst in Münder Möglichkeiten. Noch vor wenigen Jahren war Bilbao kaum ckelt, die jeden Geschmack befriedigt: Feinschmecker und chen konzipiert (bis 4. September). Und auch die Kollektion über die spanischen Landesgrenzen hinaus bekannt. Höchs- Shoppingfreaks werden ebenso bedient wie Kultur- und Ar- von Werken namhafter Maler aus dem Paris von 1900-1945 ist tens vielleicht durch das bekannte Lied, dass Bertolt Brecht im chitekturfreunde. Da hat Norman Foster die Metro gebaut, sensationell. Beeindruckende Bilder von Picasso, Kandinsky, Jahr 1929 für das Musical “Happy End” schrieb. Warum er dafür Santiago Calatrava eine Brücke und den Flughafen, Philippe Delaunay, Braque, Duchamp, Léger, Chagall, Mondrian, Arp die Stadt Bilbao auswählte, weiß man bis heute nicht genau, Starck ein altes Weinlager in das multikulturelle Zentrum Az- und Miró sind zu sehen (bis 23. Oktober). Hingegen hat mich zumal sie mit dem Rest des Musicals nichts zu tun hat. Aber kuna Zentroa verwandelt und der 165m hohe Torre Iberdrola Andy Warhols “Shadows” eher gelangweilt denn inspiriert (bis heute ist Bilbao “in”. stammt von César Pelli. Besonderen Anteil an dieser Evolution 2. Oktober). Interessant: Das Haus beherbergt sowohl ein SterDie nordspanische Stadt, die mit ihrer Umlandregion ca. eine hat aber das von Frank O. Gehry gebaute Guggenheim-Mu- nerestaurant als auch ein Bistro und ein Café Letzteres mit erMillion Einwohner hat und eines der traditionellen spanischen seum, das im Oktober 1997 eröffnet wurde und jährlich Mil- staunlich günstigen Preisen, bedenkt man, wo man sitzt Industriezentren ist, hat sich in den letzten 15 Jahren von einer lionen Besucher anlockt. (www.guggenheim-bilbao.es).
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Innensicht des Guggenheim-Museums
Das maritime Museum
Die Fress-Gässchen von Bilbao
Pintxos, wohin man schaut
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Museum Ría de Bilbao, die Stadt am Fluss Ein anderes Museum, was uns begeistert hat und das man unbedingt auch bei einem Kurzbesuch einplanen sollte, ist das Maritime Museum, eröffnet 2003. Es liegt ein wenig versteckt unter der Brücke Euskalduna (nur zwei Straßenbahnstationen vom Guggenheim-Museum entfernt), die nach dem früherem Werftgelände benannt wurde, dass es dort am Ría gab. Das Museum zeigt eindrucksvoll die Entwicklung und die Veränderungen der Stadt auf. Das Ganze auch multimedial anschaulich mit Filmen, fantastischen Nachbauten und Repliken alter Schiffe. Lobenswert ist auch die Tatsache, dass man speziell versucht, den Nachwuchs zu begeistern. So sind die wichtigsten Stationen als Playmobil-Installationen realisiert worden, was die Kids sicher begeistern wird. Es gilt auch kleine Aufgaben zu lösen und sich als wahrer “Pirat” zu beweisen (www.museomaritimobilbao.eus). Die sieben Fress-Gassen Die Altstadt von Bilbao (Casco Viejo) liegt auf der anderen Seite des Flusses. Vor allem sind es sieben Gassen – die ältesten des Viertels, die zwischen den Kirchen San Antón am Fluss und der Santiago-Kathedrale verlaufen. Unabhängig von der hübschen Architektur liegt dort das Kneipen- und Restaurantviertel, was sich auch noch jenseits der ursprünglichen Gassen ausgebreitet hat. Hier liegt Bar an Bar, Restaurant an Restaurant. Sind sie gut zu Fuß und stehen sie gerne, dann ist dieses Viertel für Sie ein Paradies. Machen Sie es wie die Einheimischen:
Azkuna Zentroa, Architekt Philippe Starck
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R EISE
Schlendern Sie von einer Pintxo-Bar zur nächsten, essen überall eine Kleinigkeit, trinken ein Gläschen und dann geht´s weiter. Aus diesem Grund benötigt man auch keine Tische und Sitzgelegenheiten. Man steht an der Theke und je nach Wetter auf der Straße an Stehtischen. Alle Lokale (und die Straßen) sind übrigens absolut voll! Das ist urig, aber nur kerngesund zu bewältigen. Andere sollten sich Lokale MIT Tischen suchen. Das ist vielleicht weniger authentisch, aber bequemer. Empfehlungen sind schwer auszusprechen. Suchen Sie sich Ihre Bar – es gibt ja genügend. Der alte Markt Ribera Direkt neben der Kirche Sant Antón liegt auch der Mercado de la Ribera, der 1929 eingeweiht wurde. Er sei mit seinen 10.000 qm der größte überdachte traditionelle Markt Europas, sagt man. Auch hier wurde renoviert – was nötig war – und man nutzt einen Teil der riesigen hellen zweistöckigen Halle nun für unterschiedliche gastronomische Angebote. Auch hier gilt Selbstbedienung, aber es gibt viele Sitzmöglichkeiten, auch auf den kleinen, direkt am Flussufer gelegenen Terrassen. Mittags ist es hier sehr voll, abends bevorzugen viele Einheimische aber die oben beschriebene Zone... Die andere Seite … oder Sie machen das früher etwas verrufene Viertel San Francisco gegenüber der Markthalle unsicher. Da kann man in einer Bar auf Nutten und ihre Zuhälter treffen, in der ande-
Schwebebrücke Puente de Vizcaya
ren Kneipe auf hippes Szenevolk. Ein bunter Mix, und auch hier spielt sich vieles, sofern das Wetter passt, draußen ab. 123 Jahre alte Schwebebrücke Etwas Besonderes und einen Ausflug wert ist die Bizkaia-Brücke (Puente de Vizcaya), die die Bilbao-Vororte Getxo und Portugalete kurz vor Mündung des Flusses ins Meer verbindet. Sie wurde 1893 gebaut und gilt als die älteste Schwebefähre der Welt. So nennt man die Brücke mit ihren 45m hohen Stahltürmen und dem sie verbindenden Gerüst mit der daran hängenden 14 x 10 m großen Barke. 2006 erklärte sie die UNESCO deshalb auch zum Weltkulturerbe. Man kommt mit der Metro dorthin. Praktisches Soll es nur ein Kurztrip nach Bilbao sein, dann lohnt sich kein Mietwagen, denn innerhalb der City zu parken ist gratis nahezu unmöglich. Aber es gibt beispielsweise die sogenannte Bilbao Bizkaia Card für 24, 36 oder 72 Stunden (30, 35, 40 Euro). Hierbei sind alle öffentlichen Transportmittel (auch die Standseilbahn hinauf nach Artxanda und die Schwebefähre), Eintritte in Museen (auch Guggenheim) und Sehenswürdigkeiten sowie viele Vergünstigungen bei Läden und Restaurants inkludiert. Martina Zender
Brücke zur Altstadt, Architekt Santiago Calatrava
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BUSINESS-EMPFEHLUNG
Up up in the Sky...
Die neue Schweizer Fluggesellschaft Germania Flug AG startet durch Die gut ausgebildete Crew der Germania Flug AG
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liegen ist für viele Inselbewohner ein nahezu permanentes Thema. Wo gibt es die günstigsten Flüge, die praktischsten Linien, den besten Service, die meisten Inklusiv-Angebote. Aktuell ist es zwar – warum auch immer – etwas günstiger als beispielsweise noch im letzten Sommer, aber unverändert ist es Glückssache, wenn man einen bezahlbaren Flug findet. Deutsch-Schweizerische Freundschaft Hier kommt nun eine neue Fluggesellschaft ins Spiel: die Germania Flug AG mit Sitz in Glattbrugg Zürich. Sie wurde im August 2014 als eigenständige Schweizer Aktiengesellschaft gegründet und betreibt seit ihrem Erstflug im März 2015 in Zusammenarbeit mit ihrem Partner Germania Fluggesellschaft mbH, der seine Flugdienstleistungen seit rund 30 Jahren auf dem deutschen Markt anbietet, zwei A319 mit je 150 Sitzplätzen und einen A321 mit 215 Sitzplätzen. Mallorca meets Zürich Besonders attraktiv ist deren Angebot mit täglichen Direktflügen von Mallorca nach Zürich natürlich für all jene, die in dieser attraktiven Schweizer Großstadt leben oder in deren Nähe. Dies betrifft beispielsweise die Bewohner des südlichen Teils von Baden-Württemberg, auch wenn die deutsche Partnerfirma in Friedrichshafen am Bodensee ebenfalls einen Flughafen ansteuert. Waren es zu Aufnahme der Strecke in den Flugplan im März 2016 nur zwei Flüge pro Woche, so fliegt man seit Ende April nun täglich auf die Baleareninsel. Von Zürich in den Urlaub Zudem ist es eine interessante Option, wenn man nicht nur die Schweiz, sondern von dort auch aktuell elf weitere Destinationen in acht Ländern anfliegen möchte, darunter so beliebte Urlaubsinseln wie Kreta, Kos und Rhodos in Griechenland, Zypern und Antalya oder auch Städte wie Beirut, Split, Varna und Burgas am Schwarzen Meer sowie die litauische Hauptstadt Vilnius. Insgesamt sind das 24 Flüge pro Woche. Ab dem Winterflugplan werden auch die Kanarischen Inseln Fuerteventura, Gran Canaria und La Palma sowie Agadir in Marokko, Hurghada in Ägypten, die portugiesische Insel Madeira und sogar das lappländische Rovaniemi von Zürich aus angeflogen. “Wir haben uns intensiv auf diesen Sommer vorbereitet”, erklärte Urs Pelizzoni, Verwaltungsrat der Germania Flug AG: “Der Einstieg ins Liniengeschäft ist ein großer Meilenstein für die Germania und wir sind stolz darauf, dass die Einführung des Einzelplatzverkaufs so reibungslos funktioniert hat.”
Impression vom Erstflug nach Vilnius im Juni 2016. (v.li.) Bruno Kaspar, Honorarkonsul der Schweiz in Litauen, Urs Pelizzoni, Verwaltungsrat Germania, Tobias Somandin, CEO Germania, Rolf J. Hancock, Marketing Flughafen Zürich
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R EISE & F REIZEIT
Das Personal Aktuell sind in der Kabine, im Cockpit sowie im administrativen Bereich über 100 Mitarbeiter bei dem Unternehmen beschäftigt, die sich um die Reisenden kümmern. Natürlich gilt auch bei der Germania seit dem Erstflug die Zwei-Personen-Regel, die bedeutet, dass zwingend zwei autorisierte Personen im Cockpit anwesend sein müssen. Tobias Somandin, CEO der Germania Flug AG: “Das Auswahlverfahren und die Ausbildung unserer Piloten unterliegt straffen Anforderungen und entspricht höchsten Standards. Wir haben vollumfängliches und uneingeschränktes Vertrauen in unsere Piloten und Kabinenbesatzungen.”
Der Service Besonders wichtig ist für Germania ein perfekter Service – nicht nur in Bezug auf das Verhältnis Kabinenpersonal und Fluggast, sondern auch in Bezug auf die inkludierten Angebote. Muss man sich bei den meisten Fluggesellschaften beim Gepäck beschränken, für Getränke und Snack bezahlen und bekommt auch nichts zu lesen außer dem Bordmagazin der betreffenden Airline, dürfen Passagiere bei der Germania Flug AG auf allen Flügen mindestens 20 Kilo Gepäck kostenlos einchecken. Wer eine ausgedehnte Reise mit mehr als 28 Tagen Dauer geplant hat, kann sogar dieses Limit auf 30 Kilo erhöhen (als Beleg dient das Rückflugticket der Germania). Zudem sind je nach Flugdauer Snacks oder eine warme Mahlzeit, Softdrinks, Zeitungen und Zeitschriften sowie alle Taxen und Gebühren stets im Flugpreis inbegriffen. Das gesamte Sommerflug-Programm 2016 findet man auf der Homepage www.germania.ch, man kann mit dem Service-Center telefonieren (+41 43 508 34 89), sich im Reisebüro erkundigen oder auch bei ausgewählten Veranstaltern buchen.
BOOTSFAHRSCHULE & YACHTCHARTER IN PORT ANDRATX
Auf See! Ü
bers Meer schippern, die Wellen kreuzen, auf einer Yacht schick abhängen... Davon träumen nahezu alle. Doch dieser Traum muss kein Traum bleiben, denn ein Bootsführerschein und ein Yachtverleih verhelfen Ihnen bei der Verwirklichung. Die Internationale Funk- und Bootsfahrschule Mallorca der Firma First Yacht Balear mit Sitz in Port d´Andratx bildet seit über 17 Jahren aus und ist die empfohlene Auslandfahrschule vom deutschen Motoryachtverband für Mallorca. Sie ist mit dem QAW Siegel (Qualitätsausbildung auf dem Wasser) ausgezeichnet und Mitglied im VDS (Verband deutscher Sportbootschulen). Die Führerscheine sind amtliche Führerscheine vom Deutschen Verkehrsministerium, ausgestellt durch den Deutschen Motoryachtverband.
Dem theoretischen Unterricht...
Erst der Führerschein... Für den SBF See International (Sportbootführerschein See) absolviert man einen viertägigen Intensivkurs (Theorie und Praxis, Beginn montags), während für den SBF Binnen International (Sportbootführerschein Binnen) ein zweitägiger Intensivkurs ausreicht (ebenfalls Theorie und Praxis, Mittwoch und Donnerstag mit Prüfung in Port d´Andratx, freitags). Dieser Führerschein gilt auch für die balearischen Küstengewässer bis zu 3 Seemeilen und Boote unter 15 Meter sowie Jet Skis. Genutzt werden für den praktischen Teil prüfungsgerechte Schulboote in 8 Metern Länge mit Funkausrüstung. Außerdem werden die auch auf Mallorca vorgeschriebenen internationalen Funkkurse für die Funkbetriebszeugnisse SRC, LRC und UBI als zweitägiger Intensivkurs (Montag und Dienstag) durchgeführt. … folgt der praktische Teil
… dann als Kapitän losschippern! Mehr als 60 Boote von 7 bis 80 Metern Länge, ob mit oder ohne Crew, für einen Tag oder mehrere Wochen, können Sie bei First Yacht Balear chartern. Da wäre beispielsweise die Sea Ray 240 mit den Maßen 7,80 x 2,20m, gebaut 2014. Sie verfügt über 240 PS, hat eine elektrische Ankerwinde, UKW, Seefunk, Stereo und fürs Vergnügen stehen Sonnenliegen, ein Sonnenverdeck, manuelle Kühlboxen und eine Badeplattform zur Verfügung. First Yacht Balear Avda. Gabriel Roca 1, CC 16, Port d´Andratx Tel. 971 674 521, 617 517 973 www.bootsfahrschule-mallorca.com
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WAS TUN BEI KRACH?
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EL AVISO INSELMagazin
Zuviel Lärm ist gesundheitsschädlich Abhilfe schaffen Ohrstöpsel aus Silikon, Watte oder Schaumstoff
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chutz vor Lärm ist weit mehr als Stressverhinderung, denn Lärm kann auch gesundheitsschädlich sein. Ohren kann man nicht schließen, deshalb sind Ohrstöpsel eine große Hilfe. Doch welche Art von Ohrstöpsel helfen gegen Autoverkehr, laute Musik, Bau-Krach oder Schnarchen? Wichtiges Sinnesorgan Das Ohr ist eines der ersten Sinnesorgane, das sich beim Menschen ausprägt: Noch bevor ein Kind zur Welt kommt, kann es im Mutterleib hören. Wer regelmäßig oder auch nur kurzfristig unter kaum abstellbarem Lärm leidet, tut gut daran, sich passende Ohrenstöpsel zu besorgen. Passend, das heißt, auf die jeweilige Lärmsituation abgestimmt, aber auch gut verträglich für Ohr und Haut.
Foto: Donkey Krautrock
Stöpsel für verschiedene Frequenzen So benötigen Bauarbeiter oder Heimwerker Stöpsel mit sehr starker Dämmwirkung, da sie besonders hohen Schallpegeln und sehr schrillen Tönen ausgesetzt sind, wenn sie mit elektrischen Geräten schleifen und sägen. Der Nachteil: Mit solchen Stöpseln oder Kapseln dringt auch das Klingeln von Tür oder Telefon nicht mehr zum Ohr des Heimwerkers. Bei Orchestermusikern, Popkonzertbesucher oder als Nachbar von allzu lauter Musik liebenden Hausbewohnern sollte die Wirkung gleichmäßig alle Frequenzen treffen – und trotzdem nicht zu stark sein. Vorbeifahrende Autos wiederum erzeugen vor allem tiefe Frequenzen. Für verkehrsgeplagte Anwohner gibt es deshalb Stöpsel für tiefe Frequenzen. Silikon, Wachs oder Schaumstoff? Es gibt sie in Silikon, Wachs oder Schaumstoff – je nach Lärmgrad und Intensität. Beim Schlafen bevorzugen viele Menschen Schaumstoff und Silikon, da sie sich dem Gehörgang geschmeidiger anpassen und damit komfortabler anfühlen. Je dichter die Stöpsel schließen, desto größer wird aber auch das Gefühl der Abgeschiedenheit – das für viele zumindest gewöhnungsbedürftig ist. Außerdem kann es passieren, dass die Haut auf dauerhaften Stöpselgebrauch zunächst einmal empfindlich reagiert. Da helfen beispielsweise Stöpsel aus hypoallergenem Kunststoff. Einwegprodukte werden – da billiger – gerne gekauft, aber sie lassen sich nicht korrekt säubern, was schlimmstenfalls sogar Ohrinfektionen verursachen könnten. Daher sollte man sie nur in Ausnahmefällen nutzen und dann auch nur zwei oder drei Mal maximal. Wer seine Ohren regelmäßig dämmt, ist jedoch besser mit – üblicherweise aus drei Lamellen bestehenden – Kunststoffstöpseln bedient, die um die 10 Euro kosten und sich gut reinigen lassen, sodass sie über Wochen oder Monate getragen werden können. Passgenaue Ohrstöpsel Effektiver und komfortabler sind allerdings passgenaue Stöpsel. Dafür nimmt der Hörakustiker einen Ohrabdruck und fertigt nach diesem die Silikonform. Darüber hinaus kann man in Härtefällen hierbei sogar akustische Filter einbauen, die dafür sorgen, dass sich der Träger trotz Gehörschutz noch mit anderen unterhalten beziehungsweise erwünschte Geräusche hören kann, denn man kann alle Geräuschfrequenzen je nach Wahl um 8, 15 oder 25 Dezibel senken. Das neueste auf dem Markt ist der sogenannte intelligente Gehörschutz, der zwischen erwünschten und unerwünschten Geräuschen unterscheiden kann. Da hört man dann nicht den nächtlichen Fluglärm, wohl aber den Wecker am Morgen. Derartige Geräte haben aber ihren Preis und sind unter 100 Euro nicht zu bekommen. Quelle: Apotheken Umschau
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SÜSSSTOFF IN DER DISKUSSION
Aus light wird manchmal heavy Süßstoff-Konsum in der Schwangerschaft kann Kinder dick machen
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Zunehmen “dank” Süßstoffen Süßstoffe wie Aspartam, Acesulfam K, Thaumatin, Cyclamat, Saccharin & Co gelten als Garant für kalorienarmes Schlemmen. Bei manchen Menschen funktioniert´s problemlos, bei anderen führen die Süßstoffe zu unerwünschten Begleiterscheinungen. Manche Menschen nehmen mit Süßstoffen sogar leichter zu als je zuvor. Süßstoffe können die Darmflora so verändern, dass der Betreffende stärker zu Übergewicht neigt, denn die Zusammensetzung der Darmflora bestimmt, wie die Nahrung verwertet wird. Wer nun das Pech hat, Darmbakterien zu besitzen, die beispielsweise auch Ballaststoffe zu verwertbaren Kohlenhydraten oder Fetten verwandeln können, nimmt viel mehr Kalorien zu sich als jemand, dessen Darmflora dies nicht in so hohem Umfang tut. Auswirkung auf Kinder Eine kanadische Studie vom Mai 2016 hat gezeigt, dass im Falle einer Schwangeren auch deren Kind später schwerer wird, wenn die werdende Mutter während der Schwangerschaft derlei konsumiert. Die Tatsache, dass in den letzten Jahrzehnten parallel der Verzehr von Süßstoffen wie das Übergewicht bei Kindern drastisch zugenommen hat, gab den Anlass zu diesen Untersuchungen. Besteht hier ein Zusammenhang? Tierstudien zeigten dies schon. Die sogenannte Kohortenstudie der kanadischen Wissenschaftler überprüften die Auswirkungen bei über 3.000 Müttern. Dafür untersuchten sie von 2009 bis 2012 schwangere Frauen sowie deren Nachwuchs.
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ie trinken gerne Light-Produkte, süßen Ihren Kaffee oder Tee mit Süßstoffen statt Zucker und essen Light-Produkte? Natürlich weil Sie denken, dass Sie damit abnehmen oder Ihr Gewicht halten. Dies ist speziell für Schwangere aber nicht ungefährlich, zumindest kann man damit das genaue Gegenteil bei seinen Kindern bewirken...
Studie zeigt Erschreckendes Fast 30 Prozent der Frauen nutzte in der Schwangerschaft Süßstoffe, vor allem in Form von Softdrinks. Bei ihren Babys zeigte sich denn auch ein höherer BMI (also höheres Körpergewicht). Das Risiko, dass sich dies auf Adipositas (Übergewicht) steigern könne, stieg auf das Doppelte. Andere Ursachen für das Übergewicht (Ernährung des Kindes, BMI der Mutter, Gesamtenergieaufnahme etc.) waren ausgeschlossen worden. Bei mit normalem Zucker gesüßten Getränken konnte kein derartiger Zusammenhang beobachtet werden. Nichtsdestotrotz wäre der Genuss von gänzlich ungesüßten Getränken (Mineralwasser) natürlich deutlich sinnvoller – speziell in der Schwangerschaft. Macht nicht nur dicker... Zusätzlich werden Süßstoffe auch in Verbindung mit einem erhöhten Risiko für Frühgeburten gesehen. Sie irritieren zudem den Blutzuckerspiegel stärker als manche Zuckerarten und begünstigen daher die Entstehung einer Diabetes. Auch die Nieren freuen sich nicht über Süßstoffe, denn eine andere Studie hat gezeigt, dass Frauen, die bevorzugt Light-Produkte wählten, innerhalb eines Jahrzehnts 30 Prozent ihrer Nierenfunktionen einbüßten. Quelle: Zentrum der Gesundheit
Dr. med. Bernd Kablitz FA für Chirurgie FA für Orthopädische Chirurgie - FA für Spezielle Unfallchirurgie Handchirurgie
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GEFÄHRLICHE HAUTPFLEGE
TIPP FÜR HEISSE NÄCHTE
Diabetiker und Peelings
Wärmflasche mal anders
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enschen mit Diabetes sollten wegen ihrer trockenen, empfindlichen Haut nur sanfte Peelings verwenden. Darauf weist das Apothekenmagazin “Diabetes Ratgeber” hin, dass in den meisten Apotheken in Deutschland ausliegt. RubbelPeelings mit groben Körnern oder Salzen scheiden aus. "Sie können winzige Verletzungen verursachen, über die Pilze oder Bakterien in die Haut eindringen", sagt Dr. Anne Hundgeburth, Dermatologin aus Köln. "Die Folgen sind Juckreiz, Infektionen oder Ekzeme." Ideal sind Produkte, die nur oberflächlich wirken und lediglich sanft die Hornschüppchen von der Haut lösen. Der perfekte Rhythmus ist laut Hundgeburth alle vier bis sechs Wochen. Denn das ist der Zeitraum, in dem die Haut natürlicherweise neue Zellen entwickelt. Quelle: Diabetes Ratgeber
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ei Hitze im Schlafzimmer kann eine “Wärm”flasche eine erholsame Nachtruhe erleichtern. Denn sie können auch als Kühlung verwendet werden, wie das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" schreibt. Einfach die Flasche etwa drei Stunden vor dem Zubettgehen mit Wasser befüllen und in den Kühlschrank legen. Anschließend die Kühlflasche in ein dünnes Laken einschlagen und mit ins Bett nehmen. Entspannend und schlaffördernd kann auch eine kurze Dusche vor dem Zubettgehen sein. Allerdings sollte der Regler auf lauwarm und nicht auf kalt gestellt sein, sonst drohen wenig später unangenehme Hitzewallungen. Wasser danach nur abstreifen. Auch wer abends leicht isst, tut sich mit dem Ein- und Durchschlafen leichter. Spätes warmes Essen ist somit eher schädlich, oder zumindest schlafstörend. Quelle: Senioren Ratgeber
GESUNDE ESSKULTUR
In Japan lebt man länger... J
apaner haben weltweit die höchste Lebenserwartung. Ernährungswissenschaftler führen dies auf die gesunde Kost zurück, was eine Beobachtungsstudie im Britischen Ärzteblatt BMJ jetzt bestätigt. Die japanische Küche unterscheidet sich deutlich von den westlichen Ernährungsgewohnheiten. Die Basis ihres “Nahrungskreisels” besteht aus Getreide. Japaner essen viel Reis, aber auch Nudeln, Pasta und Brot. An zweiter Stelle stehen Gemüsegerichte. Fisch, Sojabohnen, Eier und Fleisch, die dritte Stufe des „Nahrungskreisels“, essen Japan schon seltener. Obst und Milchprodukte kommen als vierte Stufe selten auf den Tisch. Befragung von über 120.000 Personen Das japanische Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales hat die Ernährungsgewohnheiten von 36.624 Männern und 42.920 Frauen im Alter von 45 bis 75 im Rahmen der Japan Public Health Center-Studie abgefragt und die Angaben mit den späteren Todesfällen in Verbindung gesetzt. Das Ergebnis: Männer und Frauen, die sich entsprechend der Regeln des Nahrungskreisels ernähren, hatten im oberen Viertel der Bewertung eine um 15 Prozent verminderte Gesamtsterblichkeit. Der Effekt war dosis-abhängig: Jeder Anstieg im Ernährungs-Score um 10 Punkte war mit einer Reduktion der Sterblichkeit um 7 Prozent verbunden. Sofern die Angaben in den Totenscheinen zutreffen, ist die verminderte Sterblichkeit vor allem auf einen Rückgang der Todesfälle an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zurückzuführen (minus 7 Prozent pro 10-Punkte-Anstieg) und hier vor allem auf den Rückgang tödlicher Schlaganfälle (minus 11 Prozent pro 10-Punkte-Anstieg). Quelle: Ärzteblatt
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EL AVISO
PRAKTISCH-NATÜRLICHE TIPPS
Unsere Haut soll schöner werden... Statt teurer Mittelchen der Kosmetikbranche helfen oft auch natürliche günstige Methoden
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äufige Hautunreinheiten wie Leberflecken, Warzen, Mitesser und Altersflecken können nicht nur das Aussehen deiner Haut schädigen, sie können auch sehr teuer zu bewältigen sein. Doch es gibt auch natürliche Behandlungsvarianten. Weg mit Warzen Warzen werden oft durch den humanpathogene Papillomvirus (HPV) verursacht und können Menschen auf vielfältige Weise beeinflussen. Es gibt mehr als 100 verschiedene Arten von Warzen, die Menschen entwickeln. Bei allen natürlichen Heilmitteln gegen Warzen gilt, dass die Behandlung nicht über Nacht Ergebnisse zeigt, sondern man ein wenig Geduld benötigt. Eine Methode ist Apfelessig. Einfach auf die Warze geben und mindestens einen Tag mit einem Pflaster bedecken. Anschließend die Stelle reinigen und das Pflaster erneuern – bis man Erfolge sieht. Auf die gleiche Art und Weise kann man auch mit zerdrücktem Knoblauch verfahren. Grüner Tee ist ebenfalls effektiv. Dafür einen abgekühlten benutzten Teebeutel 15 Minuten auf die Warzen legen und nach 15 Minuten durch einen anderen ersetzen. Dies können Sie auch am nächsten Tag nochmals wiederholen. Das Ergebnis: Die Warzen fallen ab. Ungewöhnlich ist der Tipp Klebeband. Die Warze damit mindestens sechs Tage bedecken. Anschließend das Band abnehmen, die entsprechende Hautstelle einweichen und mit einem Bimstein-Bord die tote Haut wegreiben. Dies kann man so oft wiederholen, bis die Warze vollständig verschwunden ist. Weg mit dem Leberfleck Die meisten Leberflecken sind nicht schädlich, aber unansehnlich. Auch hier hilft zerdrückter Knoblauch, der aufgetragen und mit einem Verband verdeckt für mindestens vier Stunden pro Tag wirken muss. Das Gleiche gilt für Apfelessig. Auch hilfreich sind Rizinusöl und Natron-Paste. Weg mit Mitessern Natürlich ist das beste Mittel gegen Mitesser (korrekter Name Komedo) eine perfekte, regelmäßige und porentiefe Reinigung des Gesichts. Sind Mitesser da, bekommt man sie nicht durch Drücken weg – das verunstaltet nur das Gesicht oder provoziert Entzündungen. Dampf ist ein probates Mittel. Dafür heißes Wasser in eine Schüssel geben, das Gesicht ca. 5-10 Minuten darüber halten und alles mit einem Tuch bedecken, damit der Dampf nicht entweichen kann. Aber Vorsicht vor Verbrühungen! Anschließend das Gesicht trocken tupfen und ein natürliches Gesichtswasser auftragen, z.B. Apfelessig und eine Feuchtigkeitscreme mit Kokosöl. Ebenfalls wirksam ist ein Peeling mit einer trockenen Bürste aus Naturfasern. Einfach die betroffenen Hautpartien abbürsten. Eine interessante Methode ist der Mix aus Zucker, Zitronensaft und Wasser. Dafür ein paar Esslöffel Zucker zu Pulver zermahlen und mit dem Saft einer halben Zitrone und etwas Wasser mischen. Die entstandene Paste auftragen, einwirken lassen und mit warmem Wasser abspülen. Weg mit Altersflecken Ungleichgewichte in der Hautfarbe können natürlich behandelt werden, anstatt zu probieren, sie mit mehr Make-up abzudecken. Dunkle Flecken können durch zu viel Sonnenbestrahlung, Narben oder einfach durch die Alterung entstehen. Zitronensaft wirkt als natürliches Bleichmittel für die Haut, so kann man Zitronensaft ein paar Mal am Tag auf die
Leberfleck als Markenzeichen: Topmodel Cindy Crawfords Karriere hat es nicht gestört
dunklen Flecken auftragen, um sie natürlich zu verblassen. Auch Aloe Vera Gel (einfach ein Aloe Vera Blatt anschneiden und das austretende Gel anfangen, dann mit Folie abdecken und mi Kühlschrank aufbewahren) hilft, indem man es 20 Minuten auf den betroffenen Hautpartien einwirken lässt und dann abspült. Eines der effektivsten Behandlungsmittel für Hyperpigmentierung (dunkle Flecken) ist Sandelholzöl. Dafür mischt man 2 Esslöffel Sandelholz-Pulver, 1 Esslöffel Glycerin, etwas Rosenwasser und Zitronensaft, trägt die Paste auf, lässt sie 30 Minuten einwirken und spült dann gründlich ab. Bei Bedarf häufiger wiederholen. Quellen: Natural Home Remedies, www.homeveda.com
EL AVISO
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REVOLUTIONÄRER TREND
Knie-, Hüft- oder Rückenprobleme? Barfuß zu mehr Gesundheit
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nter Medizinern, Physiotherapeuten und Sportlern ist es kein Geheimnis: Für Füße, Knie, Hüfte und Gelenke ist Barfußlaufen das Beste, was es gibt. Positiv wirkt es nicht nur auf die Gelenke, sondern selbst auf Schlafstörungen, Kopfschmerzen und Migräne. Patentierter Schuh Ein Schuh, der exakt dieses Gefühl bietet, gleichzeitig aber perfekt die Füße schützt, ist der weltweit im Trend liegende revolutionäre Barfußschuh leguano. Wer es nicht glaubt, der kann in den Barfußläden von leguano balear in einem Laufparcours auf Scherben und anderen Hindernissen Probe laufen. Ideal auch für Nutzung am/im Wasser Gut geschützt ist man aber vor allem auch im Wasser oder auf der Yacht. Als Bootsschuh ist der bei 40 Grad waschbare leguano geradezu prädestiniert. Zum einen schützt er vor Seeigeln oder heimtückischen Petermännchen mit ihren unangenehmen Stacheln, zum anderen ist er rutschfest und hinterlässt an Bord weder auf GFK-Belag, Teak oder Teppichböden Schmutz oder Abrieb. Die Kundenberater kommen auch direkt an Bord, wo der Eigner die Schuhe sofort testen kann. „Man kann von der Straße aufs Boot gehen, und es bleibt nichts an der Sohle haften“ sagt Reinhold Rieke von First Yacht Balear, der auf den Inseln die Vertriebsrechte übernommen hat. Er weiß nach 35 Jahren Bootserfahrung und vielen Fußverletzungen genau, warum er nirgends mehr barfuß an Bord geht. Bei endlosen Strandspaziergängen und beim Sport hat er den Patentschuh getestet. Für alle Gelegenheiten Auch immer mehr Golfspieler haben die besonders positiven Eigenschaften der Schuhe für sich entdeckt. Er besteht aus einer Lifolit-Sohle und hochwertigem Kunert-Zwirn. Den leguano gibt es in vielen bunten Farben je nach Modell zu Preisen zwischen 87 und 148 Euro, die Kindervariante leguanito schon ab 49 Euro. Es ist ein Schuh, der so perfekt gute Trageeigenschaften hat, dass er zu jedem Anlass getragen werden kann. Auch auf den Wanderwegen in den Alpen bis 1.600m wird der Schuh als trittsicher angenommen. Und er wurde ebenfalls von Wanderern auf einem 250 km langen Teilstück vom Jakobsweg bis Santiago de Compostela extrem positiv bewertet.
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EL AVISO INSELMagazin
NEU IN PALMA!
ganz links: Hair&Beauty Concept – eine Wohlfühloase links: Hydra-Facial – eine nicht invasive Behandlung zur Hautverjüngung
peeling Ablagerungen in den Poren aufzuweichen. Anschließend werden die gelösten Talgablagerungen, Unreinheiten und auch eventuelle Mitesser abgesaugt. Sie werden sich wundern, was und wieviel an Hautresten und Talg anfällt...
Aussehen wie die Stars! Zumindest in Bezug auf die Haut – das erreicht man mit der HydraFacial-Methode
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chönheit liegt ja bekanntlich im Auge des Betrachters und da gibt es die unterschiedlichsten Ansichten. Doch in einem ist man sich nahezu einig: Ein klares, reines und auch relativ faltenfreies, straffes Hautbild ist in jedem Fall ein Pluspunkt und lässt den oder die Betreffende jünger und gesünder erscheinen. Schauspieler in Hollywood stehen besonders intensiv im Fokus der Öffentlichkeit. Immer jünger, immer schöner lautet da die Devise, insofern werden auch in den USA ständig entsprechende Methoden kreiert. Auch HydraFacial wurde von findigen amerikanischen Experten entwickelt, in klinischen Studien erfolgreich getestet und die Stars von Hollywood sind begeistert, weil es auf die sanfte Art ohne Einsatz von Botox oder gar Skalpell funktioniert und vor allem schon nach der ersten Sitzung sichtbare Ergegnisse zeigt – bessere jedoch
bei regelmäßiger Anwendung alle vier bis sechs Wochen. Doch was die Stars sich gönnen, gibt es auch hierzulande – beispielsweise bei Hair & Beauty Concept vom Ehepaar Monachon, die Anfang April ihren eleganten Salon am Rande des Santa Catalina-Viertels in Palma eröffnet haben. Was ist das Geheimnis von HydraFacial? Die Behandlung erfolgt in mehreren Schritten. Basis ist die HydraFacial Apparatur, die multifunktional einsetzbar ist, wobei die Kosmetikerin jeweils die Aufsätze austauscht – je nach Behandlungsschritt. Zunächst werden abgestorbene Hautzellen von der Oberfläche entfernt, damit die gesunde, frische Haut darunter zum Vorschein kommt. Als nächstes hilft ein sanftes Säure-
Die Krönung Nun ist die Haut bereit für etwas Neues, daher wird im abschließenden Schritt ein Mix aus Vitaminen, Mineralien und Hyaluronsäure durch den sogenannten Vortex-Fused-Tip in die Haut eingeschleust. Dieser Cocktail reichert die Haut und die Unterhaut an, Falten verschwinden und man wirkt jünger, frischer und gesünder. Das patentierte HydraFacial-Verfahren kombiniert auf einzigartige Weise Reinigung, Peeling, Extraktion, Hydration und Lichttherapie mit der Anwendung von Antioxidantien, die in alle Bereiche der Haut eindringen. Das Beste: die Methode eignet sich für alle Hauttypen. Auch deswegen wurde HydraFacial in den letzten sechs Jahren als die beste Behandlung in diesem Bereich bewertet und ausgezeichnet. Hair & Beauty Concept Im modernen und funktional ausgestatteten Studio von Hair & Beauty Concept wird neben der HydraFacial-Behandlung ein umfassender Service von kompetentem und geschulten Personal für Haar- und Schönheitspflege angeboten, so dass Sie in einem geringen Zeitraum mehrere Behandlungen gleichzeitig genießen können. Dies beeinhaltet klassische Kosmetik wie Maniküre und Pediküre ebenso wie die apparative Kosmetik mit Enzymotherapie, Mesotherapie, Cavitationspeeling, Eximia-Bodyforming, Laser-Behandlungen mit der “Medical Swiss”-Technologie (vaskuläre Läsionen, Entfernung von Tattoos, Pigmentflecken, Altersflecken) sowie permanente Haarentfernung. Eine Stylistin kümmert sich zudem um den perfekten Look.
N Gesichtsbehandlungen mit
Vitamin C und Fruchtsäure
N Maniküre mit Shellac N Spraytanning
Legen Sie Ihre Füße in gute Hände!
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© 2016 EL AVISO, Seiler Consulting
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Hair & Beauty Concept Marina und Jean-Claude Monachon C/. Andrea Doria 4 in Palma Tel.: 971 457 278 - Movil 618 612 554 info@beautypalma.com - www.beautypalma.com Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag von 10:00 - 19:00 Behandlungen nach Terminvereinbarung
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B EAUTY & W ELLNESS
07/2016
NETTE IDEEN
Eine Portion Liebe – oder Glück
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ie kann jeder gebrauchen. Insofern sind die Namen der neuen Badesalze von tetesept perfekt gewählt, so dass man die nicht nur attraktiv benannten, sondern auch wirkungsvollen Badezusätze auch als kleines Mitbringsel und als Geschenk für liebe Menschen nutzen kann. Aber natürlich wirken sie auch in der eigenen Badewanne... Verwöhnung pur “Eine Portion Liebe” duftet sinnlich und ist mit Champagner und Johannisbeere angereichert, während das Glück mit Pfirsich und Vanille aromatisiert wurde und eine aufmunternde Wirkung hat. Desweiteren sorgen hochwertige patentierte Bade-Liposome mit hautverwandter Struktur für anhaltende Pflege und eine samtig-zart gepflegte Haut. Die hauchfeinen, leicht löslichen Puderkristalle sind frei von Konservierungsstoffen, alkaliseifenfrei, frei von Paraffinen, Silikonen und Mineralölen. Die Hautverträglichkeit ist dermatologisch bestätigt. Unverbindlicher Richtpreis: 1,39 Euro für 60g.
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B EAUTY & W ELLNESS
NATÜRLICHES MATERIAL
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Ich bin von Kopf bis Fuß auf Bast und Stroh eingestellt... Basthut von Vero Moda
… denn das ist angesagt in der Welt der Mode in diesem Sommer
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uch in diesem Sommer sind Bast und Stroh absolute Musts. Denn irgendwie assoziiert jeder diese Materialien mit Sommer, Strand und gutem Feeling. Aber Bast, Stroh oder Sisal sind auch stadtfein geworden. Vor allem in Kombination mit hochwertigem Leder, in Metallic-Optik, mit goldenen Details oder bunten Pompons zeigen sie sich in völlig neuen Designs. Gut behütet Da gibt es naturfarbene Strohhüte oder witzig bestickte bzw. geschmückte Schlapphüte, die nicht nur toll aussehen, sondern praktischerweise auch vor der Sonne schützen. Mit bunten Kordeln oder Kugeln – beispielsweise gesehen bei der Firma Hat Attack oder einfach selbst zu machen – kann man den Hut zusätzlich auf die Farbe des Badeanzugs/Bikins abstimmen.
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Fashion 2016 Rockig - ausgefallen - anders! demode llene Ba t… Ausgefa Qualitä er st h öc für in h Passform Perfekte strahlende r, u jede Fig gesagte Muster ! , an nitte Farben nde Sch meichel und sch Unser Ziel ist es, die Persönlichkeit jeder Frau zur Geltung zu bringen. Wir freuen uns in jeder Neuen Saison wieder darauf, Sie für Sonne, Strand und Pool neu und attraktiv einkleiden zu dürfen. Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 – 20:00 Sonntags von 12:00 – 18:00 Wir führen Fashion-Beach der Marken: In den Grössen 36 – 54 / Cup A bis F
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Perfekt eingepackt Auch die rustikale Korbtasche, dies es ebenfalls auf Mallorca vielfältig gibt, ist unverzichtbares Sommer-Accessoire. Wenn man Glück hat, kommt diese auch nicht aus China, sondern wird von mallorquinischen Damen im Norden der Insel gefertigt (z.B. im Laden Mimbreria Vidal in der Carrer dels Hostals nahe der Pl. Coll erhältlich). In der Welt der Mode taucht sie aktuell auf als bunt bestickte Bucket Bag, klassische Schultertasche mit oder ohne Bommeln (z.B. von H&M), in Glam-Optik mit eingearbeiteter Riesenmünze (von Dolce e Gabbana) oder als elegante Clutch und passt sowohl zu lässigen Sommershorts als auch zum zarten Blümchenkleid.
Bastschuhe von Balenciaga Unten: Bast-Sandalen von Tabitha Simmons
Zeigt her Eure Füße An den Füßen wiederum begeistern schick-legere Espadrilles mit BastSohlen, die beispielsweise auf Mallorca von der Traditionsfirma Teixits Vicens mit dem hier typischen Zungenstoff (tela de llengua) kombiniert werden. Von der gleichen Firma kommen auch die etwas modischeren und auch abends zum Event tauglichen Keilsohlen-Sandaletten mit Zungenstoff. Stroh bzw. Bast als Teil des Schuhs oder der Sohle findet man auch bei Liebeskind (ebenfalls mit Keilsohle, Leder, Flechtdetails und Riemchen an der Fessel), hübsche mit Blumenmuster geschmückte Sandalen
Geniale Angebote
gibt es von Tabitha Simmons und die Jane Sandale ist aus natürlichem Bast in gewobenem Design und sorgt für einen Hauch von Vintage mit Riemchen am Knöchel und bezogenem Absatz aus Rattan und Ledersohle. Ebenfalls attraktiv die Bast-Schuhe in Rosenoptik von Dolce e Gabbana oder der ausgefallene zweifarbige Herren-Sportschuh von Balenciaga.
Ihr Beach House in Cala Ratjada
Cala Ratjada – Calle Agulla 136 – 871 579 491
A G U L L A S T R A N D R E C H T S
EL AVISO INSELMagazin
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BERLIN KOMMT NACH MALLORCA
It´s Urbschat Time... S
ie sind wieder da: das fotografierende Schwestern-Duo Nicole und Daniela Urbschat mit Stammsitz in Berlin hat erneut eine attraktive Finca gemietet, wo man den Sommer über herrliche Fotoshootings machen kann. Das nur rund 10 Minuten von Palma entfernt liegende Areal verfügt über einen Garten mit Palmen, leuchtender Bougainvillea, Pool und vielen schönen Ecken, in denen die Traumfotos in relaxter Atmosphäre entstehen können. Sie sind zwar mit ihren Frauen-Portraits (Slogan: Jede Frau ist eine Diva) bekannt geworden, “aber unsere Familienfotos sind auch sehr beliebt. Da können sich Residenten oder Urlauber eine gemeinsame Auszeit auf unserer Finca gönnen, während wir sie ohne Zeitdruck fotografieren”, so Daniela Urbschat. Für Kinder gibt es sogar ein ganz besonderes Shooting: siehe dazu Anzeige Göre/Frechdachs... Business-Fotos Immer stärker nachgefragt werden auch die Businessfotos für Bewerbungen oder auch die eigene Homepage. “Was nützt es, wenn die Website sich hochmodern und stylish präsentiert und man selbst dann nur als simples Selfie erscheint”, meint die Fotografin mit ihrer langjährigen Erfahrung. Auch als Arzt, Anwalt, Geschäftsmann oder -Frau sollte man sich in Szene setzen. Da hilft es sehr, dass die beiden zudem von einem guten Team umgeben sind, die sich um Styling und Make-up kümmern. Selbst fotografieren Neu sind die Kurse von Sohn Dirk Dehmel und Marko Greitschus (beide ebenfalls Fotografen), der bald in die Familie einheiraten wird. “Bei meinem Sohn und meinem zukünftigen Schwiegersohn kann man im Einzelkurs oder auch in Mini-Gruppen lernen, wie man beispielsweise gute Immobilienfotos macht. Das ist doch das A und O für den Erfolg eines Maklers.” Aber auch Portraits, Restaurant-Impressionen, die beste Freundin oder Kinderfotos können interessante Workshop-Themen sein, die man mit den Fotografen besprechen kann.
Original
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20 AUF INS WASSER!
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B EAUTY & W ELLNESS
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FÄLSCHUNG
A
u s re cycelt e n Fischernetzen o d e r handg e macht von Berliner Näherinnen: Nachhaltige Bademode fristet längst kein Schattendasein mehr. Mittlerweile ist die Vielfalt an fairen und nachhaltigen Bikinis und Badeanzügen so groß, dass man wirklich Schwierigkeiten hat, sich zu für ein Modell zu entscheiden. Denn auch das ist ja ein Gedanke von nachhaltiger Swimwear: Nicht mehr zehn Teile zum kleinen Preis in der Schublade horten, sondern das eine Modell finden, das lange hält und gefällt.
Auf diesem frischen, köstlichen Vesperteller von ABEL sind rechts 8 Fehler versteckt. Wenn Sie diese finden, umkringeln, die Seite fotografieren und bis zum 25.7.2016 einsenden an: EL AVISO - info@el-aviso.es
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Was ist das Problem an herkömmlicher Bademode? Da sich die Trends jede Saison ändern und die günstigeren Modelle zudem oft nicht
von ABEL
viel aushalten, landen die Teile Margaret andausgelost Hermione (Unter allen Einsendungen wird der Gewinner und benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.) schnell mal ganz hinten in der aus Wien Schublade – oder gleich im Müll. Das Wiener Label Margaret and HerGefertigt werden Billig-Bikinis oft in mione, 2015 gegründet von Barbara GölAsien in Fabriken mit niedrigen Soles und Andrea Kollar hat gerade erst Qualität ist mir nicht Wurst. zial- und Umweltstandards. Außerseine erste nachhaltige Bademoden-KolIch will das Echte, das Gute, das Originale! dem sind Bikinis und Badeanzüge in lektion heraus gebracht. Die Bikinis und der Regel aus Kunstfasern wie Nylon seit 18 Jahren hohe Akzeptanz undBadeanzüge umfangreiche des jungen Designerduos oder Polyester, die auf Basis von werden aus weggeworfenen oder verlo- Mein Name: ....................................................................... Lesefreude bei bis zu 134.000 deutschsprachigen Lesern Erdöl gewonnen werden und nicht renen Fischernetzen hergestellt, die herbiologisch abbaubar sind. Viele der mit der höchsten Druckauflage renlos im Meer herumtreiben. Diese Anschrift: ............................................................................ “nachhaltigen” Bademodenlabels Netze werden gesammelt und zu Fasern mit Spitzen-Reichweite haben sich dagegen auf Recyclingverarbeitet. Die Bademode ist letztlich Tel. / Mail: ........................................................................... Fasern spezialisiert, die aus weggeeine Kombi aus Recycle-Polyamidfasern mit treuer Leser-Blatt-Bindung worfenen PET-Plaschen, alten (etwa 75%) und Elasthan. Muster und Te p p i mit bester Anzeigenberatung Drucke zeichnet dann Andrea Kolchen lar, die auch als Illustratorin arbeitet, mit professionellem Gestaltungsservice o d e r persönlich. Produziert wird in einer herrenkleinen Manufaktur in Kroatien, die
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Das Original
Die “Margaret and Hermione”Gründerinnen Barbara Golles und Andrea Kollar (v.li.)
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BUSINESS-EMPFEHLUNG
Die richtige Mode-Beratung Jede Frau kann gut aussehen: sie braucht nur den richtigen Stylingberater Rolf Herdegen
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or drei Jahren hat der Bayer Rolf Herdegen seine Boutique Schöngeist in Colònia Sant Jordí aufgemacht, die er im Sommer betreibt, während er die Wintermonate eine Boutique in München hat, oder aber zu Herstellern reist, um sich über die neuesten Entwicklungen in der Modeszene zu informieren. Herdegen will nicht nur einfach seine Ware an die Frau bringen, sondern seine Kundinnen werden von ihm umfassend beraten und umsorgt. Da gibts nach dem Kauf natürlich auch noch das beliebte Glas Prosecco. EL AVISO sprach mit dem weitgereisten Mode-Experten, der in seiner Boutique Schöngeist für perfekte Wohlfühlatmosphäre sorgt. Mögen Frauen Männer als Verkäufer? Ich glaube, bestimmte Männer haben einen Blick dafür, wie eine Frau aussehen könnte. Unsere Kundinnen kommen sogar extra aus Deutschland und der Schweiz angeflogen, um hier einzukaufen. Das will schon etwas heißen. Und ganze FreundinnenCliquen treffen sich regelmäßig bei mir fürs gemeinsame Shopping.
Blumenmuster liegen im Trend Nicole und Claudia shoppen gerne zu Zweit
Wie lange arbeiten sie schon als Stylingberater? Als Verkäufer, aber auch als Einkäufer bin ich schon seit über 20 Jahren in der Modebranche aktiv. Doch seit 13 Jahren habe ich mich auch auf die Beratung spezialisiert. Was mögen Sie an Ihrem Beruf? Vor allem, dass man die Möglichkeit hat, jeden Tag neue nette Menschen kennenzulernen. Aber mal ganz ehrlich? Sind wirklich alle Kunden nett? Nein, es gibt natürlich auch Ausnahmen. Aber von 10 Frauen ist vielleicht eine nicht so nett, aber das kann man verkraften. Ich glaube, da wir bei Schöngeist positiv denken, ziehen wir auch nur solche Frauen an. Altersmäßig kommen Damen bis 80 Jahre, da gibt es nahezu kein Limit, deshalb führen wir auch Mode von Kleidergröße 34 bis mindestens 46. Was verkaufen sie in Ihrer Boutique? Kleider, Shirts, Blusen, leichte Sommerhosen, aber natürlich bieten wir auch jede Menge Accessoires wie Taschen, Schmuck oder Schals. Halt alles, was unseren Kundinnen gefällt. Dabei bieten wir nicht zu ausgefallene Ware an, denn die bleibt ja letztlich doch nur im Schrank hängen, sondern tragbare modische Bekleidung Wie oft bekommen Sie neue Ware geliefert? Alle 14 Tage werden wir mit den neuesten Artikeln bestückt. Welche Sprachen sprechen Sie hauptsächlich im Geschäft? Deutsch natürlich, aber auch Englisch, Spanisch und SchweizerDeutsch verstehe ich inzwischen auch relativ gut. Was gefällt ihnen an Colònia Sant Jordí? Die wunderschönen Strände und die vielen Deutschen und Schweizer, die hier Urlaub machen. Außerdem mausert sich der Ort. Wir haben hier inzwischen einige der besten Restaurants der Insel.
Auch Ehepaare stöbern im Laden
Schick im angesagten Pastell-Ton
Bernie hat Spaß an den neuen Klamotten
Und was lieben sie an Mallorca am meisten? Das multikulturelle Santa Catalina-Viertel in Palma. Es ist traumhaft, abends dort zu sitzen, inmitten von Menschen aller Nationalitäten. Da ist die ganze Welt an einem einzigen Ort versammelt. Haben sie bestimmte Träume für Ihre Zukunft? Ich würde mich später gerne um Waisen und Straßenkinder in Indien oder Bangladesch kümmern. Das wäre mein Herzenswunsch.
Boutique Schöngeist C/. Estanys 65 in Colònia Sant Jordí Tel. 602 591 522 Offen: 10-14 Uhr und 17-21 Uhr Dank an die Models/Kundinnen Sara, Lucy, Claudia, Nicole, Courtney und Bernie
Links: Das Shirt steht mir! Unten: Ein zufriedenes Trio
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RESTAURANT-TIPPS
Starke Frauen mit starken Lokalen Sie sind nicht mehr die jüngsten, aber wie man so schön sagt, “in der Blüte ihrer Jahre”, also rund um die 50. Und sie hatten eigentlich gute Berufe. Doch eines Tages kam eine alte Sehnsucht in ihnen hoch und schließlich auch zum Tragen: Ihre Koch-Leidenschaft.
Pilar Aguiló und ihr Ca Sa Nina in Puigpunyent
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ie organisierte jahrelang erfolgreich Events und Musikveranstaltungen. Das lag nahe, denn Pilar Aguiló ist nicht nur mit vier hochmusikalischen Brüdern gesegnet, die alle studierte Musiker sind, über ein Repertoire von Barockmusik bis Jazz verfügen und inselweit auftreten. Sondern sie hat auch einen mehr als bekannten Musiker-Mann, Toni Cuenca, eine Koryphäe im Bereich Jazz, sowie zwei Söhne, ebenfalls Musiker. Der Musik hat Pilar nicht Lebewohl gesagt, sondern ihre Familie und andere befreundete Musiker bereichern nun mit ihren Liveauftritten das Lokal Ca Sa Nina, dass Pilar im März an der Hauptstraße in Puigpunyent eröffnete. “Ich bin eigentlich keine Köchin, sondern eine ganz gut kochende Mutter”, erzählt sie, “und irgendwann habe ich gemerkt, dass ich nicht nur privat kochen, sondern auch ein Lokal haben möchte.” Serviert werden appetliche Pa amb oliVarianten, leckere Tapas, Cocas, Salate und klassische mallorquinische Speisen wie arroz brut, Tumbet, aber auch Fleischgerichte. Das ist alles mit regionalen frischen Produkten guter Qualität (teils BioWare) gemacht, sehr schmackhaft und preisgünstig. Ca Sa Nina C/. Ciutat 3, Puigpunyent. Tel. 648 128 515, FB: Ca Sa Nina
Cocktail bar, Food & Bartender Solutions
Bilbao-Feeling im Jai-Alai mit Garbiñe Legarrete
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assend zum Reisetipp in dieser Ausgabe können Sie ja schon mal probieren, was Sie kulinarisch in Bilbao erwartet, denn Garbiñe Legarrete Olarra stammt von dort. Auch sie eröffnete im März, aber kein Restaurant, wie sie meint, sondern eine gemütliche Taverne. Auch hier am Rand des Santa Catalina-Viertels herrscht eine locker-lässige Atmosphäre. Garbiñe hat in der Verwaltung gearbeitet, doch das wurde ihr irgendwann zu langweilig. “Wenn meine Familie zusammenkommt, dann sind das auch über 30 Personen, für die ich koche. Da dachte ich, das kannst Du auch in einem Lokal versuchen. ” Wobei man sagen muss, dass sie noch einen männlichen Koch als Beistand hat. Sie nutzt vorrangig typisch baskische Ware, die sie von einer Kooperative in Tolosa bezieht – speziell auch Bio-Ware bzw. Produkte mit Qualitätssiegel, die teils auch in einer kleinen Verkaufsecke in ihrem Laden angeboten werden. Im Jai-Alai gibt es natürlich auch die für das Baskenland so typischen Pintxos, die an der Theke auf Verzehrer warten, und außerdem ebenfalls klassische Hausmannskost wie im mallorquinischen Ca Sa Nina – nur auf baskische Art. Da dürfen die Kabeljau-Varianten nicht fehlen, den es mal al vizcaína, mal als Salat oder mal als Füllung von eingelegten rohen Paprika gibt. Die Rinderbäckchen sind zart und zergehen auf der Zunge. KalmarStreifen oder Ringe werden in einem Spezialteig ausgebacken und als rabas de calamar angeboten. Dabei hat jede Hausfrau und jeder Koch seine eigene Mixtur für den Teig. Und als Highlight steht ab und an ein saftiges BioSteak auf der Karte, dass perfekt zu baskischem Txakolí oder Apfelwein passt. Taberna Jai-Alai C/. Fábrica 59, Palma. Tel. 871 956 335, FB: Taberna Jai Alai Palma
Die Kunst der libanesischen Küche im Herzen von Santa Catalina
Libanesisches Essen ist zum Teilen! Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie & Freunden und probieren Sie etwas Neues! Kosten Sie die Gerichte unserer umfangreichen Karte, voll mit exotischen Aromen. Dazu passt perfekt einer unserer exquisiten mallorquinischen oder libanesischen Weine! LABBAR
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RESTAURANTE ROTANA
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GASTRO-EVENTS IM JULI
Spannend-interessant-leckere Erlebnisse Koch-Guerillas in einer Berghütte, Klassiker-Burger in neuer Optik, 5-Sterne-Hotel mit Meer-Lokal und Häppchen-Feste von Topköchen
Guerilla-Attacke in den Bergen
Neues von Chefs(in)
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m Sonntag, den 3. Juli kann man von 14 bis 19 Uhr die deutsch-türkisch-spanische Gruppe Kitchen Guerilla, die eigentlich in Hamburg beheimatet sind, in der Finca C´an Torna in den Bergen bei Esporles bei ihrem Tun verfolgen und sich kulinarisch daran erfreuen. Die Philosophie der sich selbst als “mobile Kocheinheit” bezeichnenden Truppe: Fremde Restaurants, Schiffe oder Kombüsen zwischen Hamburg und Istanbul “kapern”, lokale Produkte nutzen und das Kochen wieder als Ursprung jeder Kultur in den Mittelpunkt gesellschaftlichen Lebens zu rücken. Menschen sollen nicht nur genießen. Sie sollen zusammenkommen und sich austauschen. Für einen Fixpreis von 65 Euro kann man sich an diesem Tag an diversen vegetarischen kalten und warmen Vorspeisen, an Hauptspeisen vom Grill inklusive Bratwurst, Lammkoteletts und Hühnerkeulen sowie an Panna Cotta erfreuen. Dazu gibt´s das neue Bier von Boscana, Wein und Erfrischungsgetränke. Ctra. S´Esglaieta-Esporles, km 4,3. Anmeldungen unter Termine bei www.kitchenguerilla.com
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Neu: Wellies & Marea
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as Traditionslokal Wellies in Port Portals ist zurück – allerdings mit neuen Besitzern und in neuem Gewand. Eine umfassende Renovierung, die Ergänzung der Terrassen vor dem Lokal und auf dem Dach durch einen Gartenbereich sowie ein erneuertes gastronomisches Konzept (unter Beibehaltung des berühmten Wellies-Burger) sind die Eckpfeiler des “neuen” Wellies der Grupo Cappuccino, die das Lokal nach über einem Jahr Leerstand übernommen hat. www.wellies.rest
EL AVISO Die redaktionell informative GratisZeitung Mallorcas Tägliche News unter www.el-aviso.es Anzeigen im EL AVISO informieren und machen kurze Wege
chon am 1. Juli gibt es die doppelte Anglada-Portion, denn Silvia Anglada, Slow Food-Köchin aus Menorca, wo sie mit ihrem Restaurant “Es Tast de Na Silvia” vor kurzem erst ins Zentrum von Ciutadella gezogen ist, kocht ab 20.30 Uhr im Golfclub Son Vida, während der bekannte mallorquinische Sänger Jaume Anglada den musikalischen Part übernimmt. Der Preis für das mehrgängige Menü und Konzert: 50 Euro. Am Donnerstag, den 21. Juli, ist es wieder so weit: das nächste Peccata Minuta-Happening steht ebenfalls im neu gestylten Golfclub Son Vida an. Mit Rafa Sánchez und Tomeu Caldentey sind zwei Sterneköche dabei. Außerdem werden Tomeu Marti (Arume), Miquel Gelabert (Ca´n March) und als Menorca-Gast Silvia Anglada dabei sein und ihre leckeren Mini-Gerichte zaubern. Dazu gibt´s Getränke, Musik und gute Stimmung. Bitte rechtzeitig reservieren, denn die Plätze sind limitiert. Tickets für beide Veranstaltungen: www.chefsins.com
ie mallorquinische Iberostar-Hotelkette hat nicht nur ihr Hotel Playa de Palma aufwändig in ein schickes Fünf-Sterne-Hotel verwandelt, sondern will auch mit dazu passender Gastronomie Nicht-Hotelgäste locken. Das neue Restaurant Marea, das durch einen separaten Eingang schon darauf aufmerksam macht, präsentiert sich im frischen Hellholz-Look mit türkisen Akzenten und Dekoration sowie einem, eine Wand komplett vereinnahmendem schönen Bild von einer Küste samt Leuchtturm. An der anderen Seite zeigen Bullaugen-Bilder mit Meeresgetier die Verbundenheit zum Meer. Das kulinarische Konzept: Frische saisonal orientierte spanische Küche mit vorrangig hiesigen Produkten und zu erstaunlich fairen Preisen. Das reicht von Käse- und Schinkenplatten über Tapas und Reisgerichte bis zu Fleisch (Spanferkel, Lamm, Rindersteak) und frischem Fisch in verschiedenen Varianten (Tartar, Ceviche, vom Grill). www.iberostar.com
Foto: Chefs(in)
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RESTAURANT-TIPP
Port Amore Seaside Der richtige Ort, um pure Lebensfreude und Genuss zu zelebrieren
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m “Hafen der Liebe” sitzen, das elegant-legere blau-weiße Ambiente der Lokal-Einrichtung und das blaue Meer direkt vor dem Lokal genießen ist eins. Alles wirkt frisch, klar und einladend. Dazu passen kongenial Gerichte, die dieses reine Gefühl unterstützen – das weiß Patricia, die charmante (noch) Chefin des Lokals, und hat eine entsprechende Karte zusammengestellt. Dabei wird sie unterstützt von ihrer jungen Tocher Vivienne die als Geschäftsführerin das Lokal offiziell übernimmt, wenn sie im August 18 Jahre alt wird. “Sie hat die Gene ihrer Großmutter”, meint Patricia stolz, wenn sie ihre Jüngste anschaut. “Meine Mutter war eine Gastronomin durch und durch und hat in Düsseldorf vor über vierzig Jahren sogar die erste Pizzeria der Stadt eröffnet, das bis heute bekannte Pinocchio.” Wobei allerdings Tochter Patricia mit Gastronomie nicht viel anfangen konnte, somit zunächst auch nicht in ihre Fußstapfen trat. “Mir lagen mehr die Themen Schönheit und Gesundheit.”
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Breitgefächert, offen, entertaining Im Port Amore Seaside treffen sich Veganer, Vegetarier, Fleisch- und Fischfans gleichermaßen und fühlen sich wohl. Hier kann man vom entspannten Frühstück mit oder ohne Smoothies über den delikaten Mittagstisch, ein feines Eis von Giovanni L. oder hausgemachtes Bio-Eis bis hin zum lässigen Sundowner, dem köstlichen Dinner mit Salaten, Pastaspeisen und Holzofenpizza (“nach dem Rezept meiner Mutter”) bis Garnelenspieße oder Thai-Curry mit Maishühnchen den Tag genießen und bei einem Nightcup und Livemusik (einmal pro Woche) nette interessante Menschen kennenlernen. Port Amore Seaside Avda. Gabriel Roca 2a, Port d´Andratx Tel. 971 674 342 Facebook: Port Amore Seaside
Gesund, lecker, sinnlich Vor zwei Jahren jedoch begann mit dem ersten Port Amore-Lokal (mit dem sie jetzt in die erste Meereslinie umgezogen sind) auch zusätzlich ihre Gastro-Karriere, wobei sie ihre ursprünglichen Themen nicht aus den Augen verloren hat, sondern sie im Lokal-Konzept verwirklicht: “Wir müssen lernen, uns gesünder zu ernähren – und das hat absolut nichts mit Askese oder Verzicht zu tun. Vegetarisch, vegan oder auch Bio-Produkte wie unser Fisch aus einem Bio-Zuchtbetrieb oder unser Bio-Fleisch schmecken fantastisch und sind sinnlich-kulinarische Erlebnisse – aber halt ohne die ungesunde Anreicherung durch Chemikalien und Pharmazeutika.” Als Food-Beraterin hat auch die prominente Veganerin und Rohkost-Päpstin Mimi Kirk einige Rezepte beigesteuert, darunter auch delikate Nachspeisen.
THAI at the TAVERN Thai-Gerichte und Mehr, Tapas und Snacks. Sie sitzen direkt am Meer.
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RESTAURANTE DEL MAR IN CALA RATJADA
Der rote Wirbelwind und ihre Köstlichkeiten Man nehme: Traumlage, ein sympathisches Schweizer Wirtspaar und eine kreative andalusische Köchin
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ine leicht erhöhte Terrasse, eine sanfte Meeresbrise, und dazu der Blick auf das weite Meer, von dem das Restaurante Del Mar nur durch eine schmale Fußgängerpromenade getrennt ist. Da sitzt man gerne und genießt die Aussicht – vor allem aber das exzellente Essen! Das Schweizer Paar Simone Wenk und Jürgen Lanker (auch bekannt für ihr Lokal “Heidi Schnitzelhütte” und neuerdings auch durch das Hotel samt Restaurant Canyamar in Canyamel) führen ihr auch innen attraktiv gestyltes Del Mar nun schon in der achten Saison in diesem etwas ruhigeren Teil von Cala Ratjada (nahe der Playa Son Moll) und haben Ambiente und Angebot kontinuierlich verschönert und perfektioniert.
Hommage an spanische Tradition Ihr Kochstil ist nicht zuletzt eine Hommage an die Vorfahren, denn trotz aller Modernität und der innovativen Kombinationen von Produkten und Gewürzen, ist es von der Basis her eine traditionelle spanische Küche. Doch da gibt es durchaus auch grenzübergreifende Ähnlichkeiten, denn “ein älterer deutscher Gast hat den Ochsenschwanz mit Püree gegessen und sich rührend bedankt, weil das Gericht ihn an seine Kindheit und die Kochkünste seiner Oma erinnerte”, erzählt Melissa. Modernisierte Tradition Neben etlichen Klassikern des Del Mar wie dem beliebten Zürcher Geschnetzeltem mit Rösti (“das ist so beliebt, dafür kommen die Leute von weit her”, so Simone), dem original Wiener Kalbsschnitzel, der Lammschulter, der üppigen Grillplatte für Zwei mit Fisch und Meeresfrüchten sowie dem Ceviche begeistert ihr Tunfisch-Tataki in der Kombination mit Wakame-Algen, Hierbas-Likör und Soja-Wassermelonen-Vinaigrette. Oder ihre immer wieder für delikate Überraschungen sorgende Tapas-Variation, bei der es am Testtag beispielsweise ein Bruschetta mit Tomate und Anchovis, Hummus mit Gemüsesticks, eine Salmorejo mit Schinkenstückchen, vier kreative Sushis und eine Tapa-Portion des überaus leckeren Thai-Currys mit Lamm und Kokos gab. Auch die als Extra-Vorschlag außerhalb der Karte angebotene kalte Mandelsuppe mit der Delikatesse getrocknetem Tunfisch (mohama de atún), Mango und Kokos ist ein Gedicht. Fleischfans wiederum werden sich über das Secreto vom iberischen Schwein freuen, das mit Mais, Gemüse, Backkartoffel,
Melissa Herrera Martos
frittierter Kochbanane und einer Soja-Limonen-Aioli kredenzt wird. Zart, saftig und wunderbar gewürzt. Da werden auch Anti-Schweinefleisch-Esser schwach... Menü für den ganz großen Genuss Wer die geballte Kreativität von Melissa genießen will, sollte sich die DonnerstagAbende vormerken, denn dann gibt es für 39,90 Euro inklusive 1 Flasche Wein ein fünfgängiges Degustationsmenü. Jedesmal anders, jedesmal überraschend und bestimmt jedesmal köstlich.
Restaurante Del Mar Offen Juli/August: Di-So 17-23 (danach Di-So 12-23 Uhr) Avenida América 31, Cala Ratjada Tel. 680 133 381 (auch via SMS oder WhatsApp) www.mallorca-delmar.com
Foto: Revista Home Mallorca
Rote Haare und viel Kreativität Im Frühjahr 2015 hat die Andalusierin Melissa Herrera Martos das Zepter in der Küche übernommen. Die kreative Köchin mit den leuchtend roten Haaren arbeitete früher auch in Marbella, erkochte sich dort einen ersten und auch einen dritten Platz bei Tapawettbewerben und kam bei einer Kochsendung im Fernsehen ins Finale. Ihre Küche ist ehrlich, was bedeutet, dass sie ausschließlich mit frischen, saisonalen und hochwertigen Produkten arbeitet. Da wird beispielsweise ein großer Fisch nicht nur als Filet oder in kleinen Teilen als Bestandteil einer Tapa genutzt, sondern aus den Karkassen kocht Melissa eine perfekte Brühe für Paella und Saucen.
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BUSINESS-EMPFEHLUNG CALA RATJADA
PANINIS am Marktplatz Snacks, Salate, Süßes und Smoothies
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eit April 2016 findet man im Herzen von Cala Ratjada am Pinienplatz – dort wo samstags der Markt stattfindet – das PANINIS. Ein belegtes, aus einem besonderen Teig gefertigtes großes Brötchen bezeichnet man in Italien als panino (Mehrzahl panini). Der Spanier würde Bocadillo dazu sagen. Diese PANINIS werden pro Bestellung frisch mit den jeweiligen Zutaten belegt und dann in einem speziellen Ofen kurz geröstet. Diesen köstlichen Snack, obgleich er auf Grund seiner Größe nicht nur den “kleinen Hunger”, sondern auch mehr befriedigt, bietet das neue PANINIS in verschiedenen Varianten. Darunter der Klassiker mit Tomate, Rucola und Mozzarella oder ergänzt um Salami, Schinken oder Serrano-Schinken. Außerdem gibt es die leckeren PANINIS mit Tunfisch, Lachs mit Meerrettichcreme oder – einer der Kunden-Favoriten – mit Ziegenkäse, Birne und Preiselbeere. Aber sie machen auch rein spanische Varianten wie die Kombination Chorizo und Manchego-Käse zeigt oder original italienisch mit Südtiroler Porchetta-Schinken. Darüber hinaus können sich natürlich auch Vegetarier über entsprechende Angebote freuen, zumal das Team die PANINIS auch mit der Wunsch-Kombination belegt.
Links: PANINI Lachs mit Meerrettichcreme Unten links: PANINIS am Pinienplatz Unten: PANINIS Cappuccino mit herzhafter Waffel
Vom Morgenkaffee zur Nachmittagswaffel Doch das ist längst nicht alles. Wer lieber einen klassischen Schinken-Käse-Toast möchte, einen Salat oder gar etwas Süßes, wird ebenfalls auf der Karte fündig, wobei besonders die regionalen Kuchen und das Gebäck begeistern. Selbst an Frühstücksfans wurde gedacht mit Croissants oder Waffeln, die jedoch genauso gut am Nachmittag munden zu Marken-Kaffee von Marabans, Frucht-Smoothies oder selbstgepresstem Orangensaft. Dies alles gibt es zum Mitnehmen – der Strand ist ja nicht weit – oder auch zum vor Ort essen, denn einige Sitzmöglicheiten sind vorhanden. PANINIS C/. Castellet 14 in Cala Ratjada (am Pinienplatz neben Neckermann) Täglich geöffnet 10-20.30 Uhr Facebook: Paninis Cala Ratjada
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Täglich ab 11:00 geöffnet - Mittwoch Ruhetag …mit frischen hausgemachten Angeboten: Fischbrötchen – Matjes – Bismarck – Lachs – Shrimps Spießbraten – Currywurst mit Pommes Frikadellen, Kartoffelsalat "und Meer "
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Schlemmen mit Wellen im Blick Am Meer sitzen und schlemmen. Das ist für viele der Inbegriff des Sommers. Insofern kommen hier, nach dem Port Amore und dem Del Mar, noch mehr Tipps für Meer-Restaurants Der Klassiker: El Bungalow in Ciutat Jardí
Brisas del Mediterraneo an der Playa de Palma
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eit bald 25 Jahren versorgt im “El Bungalow” vor den Toren Palmas im Vorort Ciutat Jardí die Familie Piña Cebe ihre Gäste. Seit den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts war es der private Sommerbungalow der Familie, bevor man 1985 daraus zunächst eine Snack-Bar und 1992 ein Restaurant machte. Die verschiedenen Paella-Varianten oder frischer Fisch – Spezialität ist der Wolfsbarsch in Salzkruste – sind die Favoriten ihrer Gäste. Köstlich sind beispielsweise auch der Tintenfisch auf galizische Art, die verschiedenen Muschelgerichte als Vorspeise oder die Seewolf-Caldereta mit Gambas. Auch wenn dies alles schon üppig klingt und auch ist, sollte man sich ein Plätzchen im Magen für die hausgemachten Nachspeisen freihalten, für die das “El Bungalow” ebenfalls berühmt ist. Für Frische und Qualität bürgt auch die Tatsache, dass man bei den Lieferanten auf Kontinuität setzt: Der Fischlieferant ist seit 20 Jahren der gleiche und den Reis„Arroz Calasparra“ bezieht man stets aus der, für seine hohe Qualität bekannten Anbauzone, dem Ebro-Delta auf dem Festland bei Valencia.
irekt an der Strandpromenade (auf der Höhe vom Palma Aquarium) liegt das “Brisas del Mediterraneo”. Begonnen hat es vor vielen Jahren als Sportlokal, weil es bis heute inmitten von Fußball- und Paddelplätzen liegt. Einst war es simpel – optisch wie kulinarisch. Doch nach dem Besitzerwechsel (jetzt sind es zwei miteinander verwandte sympathisch-herzliche Paare – einer spricht dank zehnjährigem Aufenthalt in Deutschland fast perfekt Deutsch) wurde das Lokal so nach und nach schicker, erhielt sich aber seine legere Atmosphäre. Es erstrahlt in Weiß mit leicht erhöhter Terrasse, so dass man perfekt über das Promenadenmäuerchen auf Strand und Meer schauen kann. Von der hinteren Terrasse hat man zwar keinen Meerblick, aber sowohl die Fußballer als auch die Kinder im Auge, die auf dem angrenzenden Spielplatz fröhlich toben können. Das Essen im Stil von guter Hausmannskost ist lecker, speziell die Fischangebote, die am Wochenende sichtbar in einem kleinen witzigen (Kühl-)Boot gelagert werden. Empfehlenswert sind auch die frisch zubereiteten Paella-Varianten oder die Lammkeule. Und für den kleinen Hunger gibt's frittierte Chipirones und Boquerones. Zu allem passt perfekt eine Sekt-Sangria nach Art des Hauses.
El Bungalow C/. Esculls 2, Ciutat Jardí, Tel. 971 262 738, www.rtebungalow.com
Brisas del Mediterraneo Avda. de Bartomeu Riutort 101 Can Pastilla Tel. 971 263 781 www.brisasdelmediterraneo.es
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E SSEN & T RINKEN
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REZEPT DES MONATS
Sommerzeit – Sommerdrinks Sangria, Pomada & Co erfrischen im Sommer durstige Kehlen
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enn man an einen erfrischenden Sommerdrink denkt, so gibt es in Spanien tinto de verano (Rotwein mit Orangenlimonade), pomada (Gin mit Zitronenlimonade), calimocho (Rotwein mit Cola), clara (Bier mit Limonade), agua de Valencia (Orangensaft mit Sekt, Gin und Wodka), agua de Sevilla (Ananassaft mit Sekt, Whisky und Cointreau) und natürlich auch die Sangria. Letztere hat bedauenswerterweise ein denkbar schlechtes Image. Vor dem geistigen Auge sieht man Exzesse am Ballermann oder in Magaluf, man assoziiert viel schlechten Alkohol und Kopfschmerzen am Tag danach. Doch es geht auch anders. Man sagt, es gäbe so viele Sangria-Rezepte, wie es spanische Familien gäbe. Und darin liegt ein Kern Wahrheit, denn Sangria wird von Spaniern üblicherweise nicht in Lokalen bestellt, sondern selbst gemixt und zuhause getrunken. Auswärts trinkt man sie allenfalls mit Freunden zusammen in einer Bar am Sonntagmittag zur Paella. Daher kann das folgende Rezept nur eine klassische Facette aufzeigen.
Zutaten 1 Flasche (0,75l) junger fruchtiger Rotwein guter Qualität 300-400ml frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft 2-3cl Zuckersirup (ersatzweise Zucker) Frische Früchte nach Geschmack (z.B. unbehandelte Orangen, Zitronen, Pfirsiche, Kirschen, Erdbeeren, Bananen, Äpfel, Ananas) 1 Msp. Zimt Wer will: 50ml Brandy, Rum oder Alkohol nach Wahl 100ml Gaseosa (kohlensäurehaltige Limonade) Für die Sekt-Sangria statt Wein Sekt nehmen und statt Zimt Vanille. Als besonderer Frischekick kann man auch einige Früchte (z.B. Pfirsich) vereisen.
Zubereitung Orange und Zitrone schälen, das klein geschnittene Fruchtfleisch sowie die Schale in eine Glaskanne geben. Dazu den Zuckersirup (ersatzweise Zucker, möglichst Rohrzucker), etwas Zimt, den Saft, die anderen klein geschnittenen Früchte (je nach Gusto), den Wein und – wer will – den zusätzlichen Alkohol hineingeben und alles eine Zeitlang kühlstellen. Erst kurz vor dem Servieren kann man den Mix mit kohlensäurehaltiger Limonade aufpeppen. Bei den Mengenangaben sind der Variationsfreude keine Grenzen gesetzt – abhängig von der gewünschten Intensität der Sangria. Auch bei potentiellen Würzungen divergiert nahezu jedes Rezept: Bei den einen ist eine Sangria ohne Zimt nicht echt, die anderen bevorzugen Minze für zusätzliche Frische, die Dritten lieben Vanille. Gute Sangrias gibt es im Restaurant Brisas del Mediterraneo an der Playa de Palma/ Höhe Aquarium (speziell dort die Sekt-Sangria), im La Cueva im Llonja-Viertel oder im schicken Brassclub am Paseo Marítimo, wo Barchef Rafa Martín sich eine besondere Version mit geheim bleibenden Zutaten erdacht hat. Salud!
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nd hier noch das super einfache Rezept für den beliebten Menorca-Klassiker Pomada, wie man ihn allerdings nur im Osten der Insel nennt. In Ciutadella sagt man schlicht “Gin mit Limonade”.
Zubereitung Pomada Man gibt Eiswürfel in ein Glas, dazu 5cl Gin Xoriguer und füllt das Glas mit Zitronenlimonade auf. Alternativ kann man auch Zitronen-Tonic nehmen. Eine Zitronenscheibe hinein und wer will, kann noch mit Minze dekorieren. Alternativ schmeckt das Ganze auch perfekt mit Zitronen-Granizado. In diesem Fall nimmt man keine Eiswürfel, sondern kombiniert den Gin mit dieser vereisten Zitronenlimonade. Auf Menorca und auch im Mercado Sant Joan in Palma (am Stand Fideuás), kann man sogar die bekannten Granizado-Maschinen sehen, in denen normalerweise billige künstliche Drinks fabriziert werden – ohne Frucht, nur mit Aromastoffen. Hierbei handelt es sich jedoch um extra von der Ginfirma Xoriguer lizensierte Maschinen, in denen exklusiv ihr eigener Gin-Limonade-Mix vereist wird.
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T IERSEITE
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Auch Tiere leiden unter Hitze Wie helfe ich meinem Tier im Sommer?
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s ist heiß. Der Mensch versucht es mit Air Condition, mit Ventilatoren, leichter Kleidung oder springt ins Meer für erfrischende Momente. Doch wie können wir unseren Lieblingen helfen? Generell gilt letztlich für Tiere das Gleiche wie für Menschen: Schatten, feuchte Kühle und Wasser. Vor allem Wasser. Tiere (wie Menschen) müssen bei Hitze viel trinken (nicht zu kalt!), und man sollte die Wasserschüsseln täglich reinigen und häufiger das Wasser wechseln, da hohe Temperaturen das Bakterienwachstum begünstigen. Gleiches gilt auch fürs Futter. Lieber mehrfach kleinere Portionen geben. Im Sommer sind Sauberkeit und Hygiene wichtiger denn je. Weder Tiere noch Kinder sollten im Auto warten müssen, die Innentemperatur steigt leicht auf bis zu 60 Grad. Da hilft auch kein offener Spalt im Fenster... Hunde Beispielsweise helfen kühle, leicht feuchte Tücher, die man in den Hundekorb oder über den Hund legt. Wenn der Hund kein Tuch auf ihm mag, dann kann man ihm kurzzeitig feuchtkühle Billig-Kindershirts anziehen (es gibt auch spezielle selbstkühlende Hundetextilien im Fachhandel). Generell sollte man fürs Gassigehen die kühleren Morgen- oder Abendstunden nutzen
EL AVISO www.facebook.com/elaviso.mallorca
und den Hund nicht übermäßig belasten, beispielsweise, indem man mit ihm eine Fahrradtour macht. Katzen Katzen lieben durchaus Sonne, aber selbst ihnen wird es manchmal zuviel. Sie lecken jetzt vermehrt ihr Fell, um sich dadurch ein wenig Kühlung zu verschaffen, für ausreichend Wasserzufuhr sollte also gesorgt werden. Ergänzend kann man ihnen feuchtkalte Tücher bieten, Eiswürfel zum Lecken oder auch Wäscheständer aufstellen und mit feuchten Tüchern bestücken. Darunter werden Sie sicher ihre Katzen antreffen. Dieser Tipp gilt natürlich auch für Hunde. Kleintiere Meerschweinchen, Kaninchen, Mäuse oder Hamster sind besonders empfindlich, da sie von ihrer Natur her in kühlen Höhlenbauten leben und keine Schweißdrüsen haben. Bei Temperaturen von 25-30 Grad oder mehr droht Hitzeschlag! Klar sollte sein: keine direkte Sonneneinstrahlung auf den Käfig oder das Gehege. Kühle Kacheln sind beliebt. Wickeln Sie Kühlakkus in Tücher (alternativ auch kühle Feuchttücher) und legen sie diese auf den Käfig. Die Verdunstungskälte zieht nach unten.
Einen ähnlichen Effekt erzielen sie mit einer wassergefüllten vereisten Glasflasche, die sie – ebenfalls in Tücher eingewickelt – sogar in den Käfig legen können. Dafür sollte der Käfig genügend Platz bieten, damit den Tieren auch darüber hinaus genügend Auslauf bleibt. Hitze macht die Tiere träger, insofern benötigen sie energieärmere Kost. Salat oder Gurken wiederum verursachen Blähungen. Daher erst am Abend Frischfutter und nur kleine Mengen füttern. Fische Temperaturschwankungen machen Teichfischen nichts aus, aber was viele vergessen: Bei großer Hitze verringert sich der Sauerstoffanteil im Wasser. Bedenken Sie dies beim Einsatz der Pumpe. Hitze begünstigt zudem das Algen- und PflanzenWachstum, deshalb sollten Wasser und Wasserwerte auch dahingehend kontrolliert werden. Notfall Glasiger Blick, Teilnahmslosigkeit, tiefrote Zunge und Hecheln mit gestrecktem Hals sind mögliche Symptome, dass Tieren die Hitze zusetzt. Außerdem sind Erbrechen, Gleichgewichtsstörungen und Bewusstlosigkeit Anzeichen für einen Hitzeschlag, der im schlimmsten Fall zum Tod des Tieres führt. Wenn man derlei bemerkt, sollte man so schnell wie möglich einen Tierarzt aufsuchen. Bis dahin sollten Sie das Tier in feuchte Tücher wickeln, die Füße bewässern und auch Wasser geben (aber nie zu kaltes Wasser). Martina Zender
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Ein unschlagbares Duo und eine Disco-Queen Omara Portuondo, Diego El Cigala und Gloria Gaynor in Port Adriano
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nstatt an dieser Stelle wie sonst üblich alle Konzerte aufzulisten, die natürlich auf der Kulturfinca Son Bauló, beim Klassikfestival in Pollença, in den Nobelhotels Castell Son Claret und Castillo Son Vida und an vielen Orten mehr stattfinden,konzentrieren wir uns diesmal auf zwei Konzerte: Das eine wird am 31. Juli in Port Adriano stattfinden und wer es verpasst, wird sich ärgern. Auftreten werden einer der besten Flamenco-Sänger unserer Zeit und die aufregendste Stimme Kubas: Diego El Cigala und die mittlerweile 84-jährige Omara Portuondo, die den meisten aus dem erfolgreichen Film Buena Vista Social Club von Wim Wenders bekannt sein dürfte. Beide sind einzeln schon großartig, so dass ich mich auf das Konzert dieser faszinierenden Charaktere sehr freue. Eine Tage zuvor, konkret am 23. Juli, kommt nach Port Adriano eine ebenfalls interessante 67-jährige Lady, die Disco-Geschichte geschrieben hat: Gloria Gaynor. Alle Tickets u.a. über www.portadriano.com
Warum 85 Tour? Auch wenn sich beide schon länger über einen gemeinsamen Freund kennen, Bebo Valdés, mit dem Diego El Cigala sein erfolgreichstes Album gemacht hat, “Lágrimas negras” (war für die New York Times 2003 das Album des Jahres), so sind sie erst im letzten Jahr gemeinsam im Hollywood Bowl Theater in Los Angeles aufgetreten. Das hat gleich so perfekt harmoniert, dass sie beschlossen, eine weltweite Konzertreise unter dem Titel “85 Tour”, da Portuondo in diesem Jahr 85 wird, gemeinsam zu absolvieren. In dessen Verlauf kommen sie nun auch nach Mallorca.
Omara Portuondo Sie wurde mitten in Havanna geboren. Die Hochzeit ihrer Eltern war fast schon ein Skandal, denn die Mutter entstammte einer reichen spanischen Familie und ihr Vater war ein dunkelhäutiger erfolgreicher Baseballspieler. Gesungen wurde viel, so dass auch Omara damit früh anfing. Schon mit knapp 15 trat sie im berühmten Tropicana-Club als Tänzerin und Sängerin auf, wo ab 1948 eben jener Bebo Valdés der Direktor war, und bildete Anfang der 50er mit vier Frauen eine Band, die später auch mit Nat King Cole auftrat. Als Solistin machte sie eine bescheidene Karriere, durfte sogar im Ausland auftreten. Doch erst 1997 kam ihr endgültiger Durchbruch als Teil des Buena Vista Social Club und der von Ry Cooder produzierten gleichnamigen Platte. Der Wenders-Film war das Tüpfelchen auf dem i. Plötzlich kannten alle die agile ältere fantastische Musikertruppe mit Musikern wie Rubén González (gestorben 2003), Compay Segundo (gestorben 2003), Ibrahim Ferrer (gestorben 2005) und Eliades Ochoa (mit jetzt 70 der jüngste der “alten” Truppe). Zahlreiche Platten, Tourneen und Preise folgten – als Gruppe, aber auch als Solistin. www.omaraportuondo.com
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Ein gutes Team bei der Vorbereitung zu ihrer gemeinsamen Tournee
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HIGHLIGHTS IM JULI
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R UND UMS H AUS
Diego El Cigala
Gloria Gaynor
Geboren als Diego Ramón Jiménez Salazar, ist er einer der ganz Großen der Flamenco-Szene. Wobei der 47jährige mit den langen lockigen Haaren und dem üppigen Goldschmuck auch argentinischen Tango singt, mit Kuba-Sound begeistert und afrikanisch-karibische Jazzrhythmen ebenso wie Son und Bolero integriert. Aber letztlich ist es sein “Gitano”-Blut und seine unverwechselbare Stimme, die jede Musikrichtung prägt. Er war schon mehrfach auf Mallorca. Im März 2011 sang er vor den Insassen des Gefängnisses im Palma, bevor er im Theater Principal auftrat, im Juli 2013 gab er ein umjubeltes Konzert zu Beginn des damaligen Estiva-Festivals in Port Adriano, und im letzten Sommer trat er in Son Amar mit einer Hommage an den 2014 verstorbenen Ausnahme-Künstler Paco de Lucia auf. Den Durchbruch hatte er 2003 mit seinem Album Lágrimas Negras. Seitdem ist er extrem erfolgreich, heimst Preise und viele lobende Kritiken ein. Doch bei aller Vielfalt seines Repertoires, so blieb er das, was er von Anfang an war: ein leidenschaftlicher Flamencosänger mit viel Gefühl in der Stimme. Mit noch mehr Gefühl und auch Trauer absolvierte er im letzten Sommer ein Konzert in Los Angeles, denn am gleichen Tag war in seiner Zweitheimat, der Dominikanischen Republik, seine Frau Amparo Fernández an Krebs gestorben. Als Hommage für sie gab er dennoch das Konzert. www.elcigala.com
Mit dem Titel Disco-Queen wird sie wohl bis an ihr Lebensende leben müssen, denn ihr größter Hit “I will survive” wurde nicht nur im Entstehungsjahr 1978 rauf und runter gespielt, sondern sorgt auch heute noch für volle Tanzflächen – ein Klassiker, eine Hymne und Lieblingslied der Homosexuellen. Dabei hat die Amerikanerin schon vorher mit “Reach out I´ll be there”, “Can´t take my eyes off you”, “Walk on by” und “Never can say Goodbye” (alle 1975) Erfolgshits gelandet, die man bis heute im Ohr hat. Später wurde es eine Zeitlang ruhig, bis sie 1984 mit “I am what I am” erneut die Charts stürmte. In den letzten Jahren hat sie wieder erfolgreiche Disco-Alben herausgebracht und wurde 2011 mit der Goldenen Kamera für ihr Lebenswerk geehrt. Ein bisschen umstritten ist die Tatsache, dass sie als extrem gläubige Christin zur Homosexualität und ihrem Erfolg in der Schwulenszene befragt, etwas von “so kann ich sie an Christus heranführen” erzählte. Ihre Fans stört das nicht, denn “She is what she is”... Das Konzert wird sicherlich eine Begegnung mit good old songs sein und Spaß machen. www.gloriagaynor.com
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BUSINESS-EMPFEHLUNG
Unter vollen Segeln... S
onnensegel sind heute nicht nur Sonnenschutz und Erweiterung des Wohnraumes. Ein Sonnensegel setzt auch ein Statement, denn damit zeigt man seine Art zu leben, indem man sein Zuhause mit allen technischen Vorzügen des Fortschrittes ausstattet und dies genießt – und das zudem mit formschönem Design. 3D-Sonnensegel Als perfektes Beispiel dafür stehen die 3D-Modelle von Soliday, projektiert und installiert von MONTAJES Y MAS, welche mit ihren dreidimensional geformten Segeln besondere architektonische Akzente setzen und bei diesem Hersteller fix im Programm sind. Durch die Verspannung der Segel auf zwei unterschiedlichen Höhen entstehen extreme Satteldachformen und somit luftig leichte Designs. Zwei hohe, diagonal liegende Aufhängungspunkte und zwei tiefliegende Verspannungspunkte schaffen ein modernes Raumgefühl, das mit praktischem Design Hand in Hand geht. Denn durch diese spezielle Formgebung kommt es unter dem Segel zu keinem Hitzestau und das Regenwasser hat einen perfekten Ablauf. 3DSonnensegel sind somit Sonnen- und Regenschutz in einem! Praktisch-schicker Outdoorstoff Dazu kommt der Bonus des für diese 3D-Modelle eingesetzten,
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Energiesparen im Sommer T
rotz einer ausgeschalteten Heizung kann der Energieverbrauch im Sommer überraschend hoch sein. Verantwortlich sind Klimaanlage, Waschmaschine oder Kühl- und Eisschrank. Mit fünf Energiespartipps der Experten der Allianz pro Nachhaltigkeit lassen sich Kosten und Verbrauch senken. 1. Statt einer Klimaanlage oder Ventilatoren helfen Rollos vor den Fenstern. So bleiben die Räume angenehm kühl. 2. Warum nicht kalt duschen? So lässt sich Energie für die Erwärmung des Wassers sparen. Sparduschköpfe mischen Wasser mit Luft und halbieren zusätzlich den Wasserverbrauch. Dies ist auch auf Mallorca in Zeiten der Wasserknappheit ein wichtiger Tipp! 3. Wäsche kann dank moderner Kaltwaschmittel auf heißes Wasser verzichten. Zudem wird auch kein Trockner benötigt, denn bei warmen Temperaturen trocknet die Wäsche auf Balkon und Terrasse energiesparend und schnell. 4. Besonders lohnt sich ein Blick auf den Kühlschrank. Moderne, energieeffiziente Geräte benötigen im Vergleich zu älteren Modellen rund 125 Kilowattstunden weniger pro Jahr. 5. Genießt man die schönen Stunden draußen, sollten drinnen alle Elektrogeräte ausgeschaltet werden. Dies gilt auch für den Standby-Modus. Infos: www.allianz-pro-nachhaltigkeit.de
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SICHERHEITS-TIPPS Einkäufe verstaut und sich ins Fahrzeug begeben hat, wird sie von einer männlichen Person angesprochen, dass ihr Auto defekt sei. Bei der gemeinsamen Begutachtung des “Schadens” bei geöffneter Motorhaube, raubt ein Komplize durch eine unbeobachtete Fahrzeugtüre Taschen aus dem Inneren des Autos. Dies merkt man oft erst, nachdem man losgefahren ist und die Tür klappert, da sie aus Vermeidung von Lärm vom Täter nicht geschlossen wurde. Daher gilt: Wenn Sie aussteigen, sollten Sie das Auto sofort und komplett verschließen, insbesondere dann, wenn Sie aufgefordert wurden, die Motorhaube zu öffnen, um gemeinsam den Motor zu begutachten.
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Der Klimaanlagen-Trick Bei sommerlichen Temperaturen wird der Einsatz der Klimaanlage im Auto zur Normalität. Wird der Motor ausgeschaltet, tropft bei vielen Autos Kondenswasser zu Boden und bildet unter dem Fahrzeug eine Wasserlache. Diesen Umstand machen sich Trickbetrüger zu Nutze. Das Opfer sind meist Frauen, weil diese weniger Technik-affin sind. Nachdem die Kundin die
Weitere Tricks Den Fahrer, manchmal sogar zusätzlich einen Beifahrer ablenken, ist das Ziel aller Räuber, damit ihr Komplize jeweils den Wagen unbemerkt ausrauben kann. Supermarkt-Parkplätze sind da beliebte Reviere der Täter. Sie versuchen es mit dem Wunsch nach Hilfe bei einer Wegbeschreibung oder mit dem Hinweis auf Geldmünzen unter dem Auto, sie appelieren an Ihr Hilfsbedürfnis durch einen zerrissenen Einkaufsbeutel oder bieten ihrerseits Hilfe beim Verstauen der Einkäufe an und sie scheuen auch nicht davor zurück, Ihrem Auto einen Reifen platt zu stechen. Achtung: Immer den zuvor angeführten Tipp beherzigen und NIE den Wagen offenstehen lassen. Ihre Experten von Baum Security Tel. 971 687 264, 639 078 973 www.baum-security.de
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EL AVISO
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EL AVISO
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Fotos: © Bayrol
Poolpflege ist für viele der unangenehme Part des Vergnügens – doch es geht auch einfach und effektiv mit NATURALLY SALT BY BAYROL
Experten geben Rat Je nach Bedürfnis und Größe der Pools wurden unterschiedliche Konzepte entwickelt, die sich zum einen durch den benötigten Salzanteil, zum anderen durch vermehrte Funktionalität unterscheiden. So gibt es Salt Relax und Salt Relax Plus sowie Salt Relax und Salt Relax Pro Power. Anwendbar für Pools mit einem Volumen von 50 bis 150 Kubikmeter (bei größeren Pools kommen entsprechend mehr Einheiten zum Einsatz). Die Firma Piscina y Jardín ist seit Jahren Vertriebspartner der Firma BAYROL auf Mallorca. In ihren drei Geschäften (Cala Ratjada, Portocolom und Santanyí) findet man nicht nur sämtliche, NATURALLY SALT betreffenden Produkte, sondern auch alle anderen BAYROL-Linien (u.a. mit Aktivsauerstoff ) sowie Poolroboter zur Pool-Säuberung. Vor allem aber werden Sie bei Piscina y Jardín professionell beraten inklusive eines technischen Service, der auch zu Ihnen nach Hause kommt. Infos unter www.naturally-salt.com
Vertriebspartner für BAYROL-Produkte Piscina y Jardin C/. Bernat Vidal y Tomás 38, Santanyi Via Mallorca 9, Cala Ratjada C/. Cristòfol Colom 30, in Portocolom www.piscinayjardin.com (siehe auch Anzeige Rückseite EL AVISO)
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R UND UMS H AUS
BUSINESS-EMPFEHLUNG
Gut organisiert – perfekt gebaut
Die Bauunternehmung mit Rundum-Service und Projektmanagement: APARICIO & CHAVES
E
in Haus zu renovieren, umzubauen oder ein komplett neues Anwesen zu erstellen, ist oft mit Problemen verbunden. Dies können nicht eingehaltene Lieferzeiten von Material, falsche Koordination der Gewerke oder fehlender Überblick über das komplette Bauvorhaben sein. Das wirkt auf viele potentielle Bauherren abschreckend, zumal oft auch die fehlende Kenntnis der spanischen Sprache hinzukommt – vor allem in Bezug auf Detailkenntnisse und Spezialwörter. Doch wer gut plant und sich die richtigen Firmen für die Ausführung aussucht, erspart sich viel Chaos und somit auch Verteuerungen. Dreh- und Angelpunkt eines Projekts ist der Manager, den beispielsweise die erfolgreiche Bauunternehmung APARICIO & CHAVES als einer ihrer sozusagen “tragenden Säulen” anbietet. In einer Hand Ein Projektmanager beobachtet und kontrolliert den gesamten Bauprozess, verwaltet, organisiert, integriert Zulieferer und ausführende Firmen in den Zeitplan und überwacht deren Arbeit. APARICIO & CHAVES arbeitet seit vielen Jahren mit alteingesessenen und renommierten Gewerken der Insel zusam-
men und kann neben ihrer eigenen Arbeit als Bauunternehmung auf eine ausreichende Zahl an empfehlenswerten Firmen für Elektrik, Installation, Boden- oder Dachverlegung zurückgreifen. Im Normalfall kann man bei einem Engagement von APARICIO & CHAVES diese Firmen – natürlich nach Ab- und Rücksprache – mit ins Boot holen. Kontrolle und Rabatte Aber es kann ja auch der Fall eintreten, dass Sie “Fremdfirmen” für spezielle Bereiche engagieren wollen, die ihnen von Freunden empfohlen wurden oder deren gute Arbeit Sie beim Nachbarn gesehen haben. Kein Problem! Der Projektmanager koordiniert und kontrolliert alle Firmen gleichermaßen. Hinzu kommt ein weiterer interessanter Vorteil: Wenn Sie zwar einen Ihnen bekannten Elektriker engagieren wollen, aber dessen Materialvorschläge nicht akzeptieren, so können Sie beim Selbstkauf des einzubauenden Materials auch auf die Kontakte des Projektmanagers von APARICIO & CHAVES zurückgreifen, der Ihnen möglicherweise noch Rabatte verschaffen kann...
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Von kleinem Umbau bis großem Neubau Natürlich ist man bei APARICIO & CHAVES nicht nur fokussiert auf komplette Neubauvorhaben, sondern bearbeitet ebenfalls kleinere Teilaufträge vom Poolbau bis zur Garagenkonstruktion, führt Umbauten und Sanierungen, aber auch Renovierungen von alten Fincas durch. Dabei wird sowohl Wert gelegt auf bestmögliche Erhaltung der Substanz in Abstimmung mit Modernisierung und gesetzlichen Möglichkeiten als auch auf das Design. Von klassisch bis avantgardistisch sind alle Baustile möglich, die sich natürlich nach dem Geschmack und den Kostenvorstellungen des Kunden richten. APARICIO & CHAVES Construcciones Neubau und Sanierung Ansprechpartnerin Simone Wasserthal Tel. 639 284 928 www.aparicioychaves.com (auch auf Deutsch)
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TIPP FÜR GÄRTEN UND RESTAURANTS
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Ob im Straßencafé, auf der Restaurantterrasse, im Hotelgarten oder dem privaten Garten wirkt ein Pavillon stets attraktiv. Besonders hochwertig sind festinstallierte Metall-Pavillons. Dank allwettertauglicher Überdachungen sowie integrierbaren Windschutz und Wärmequellen, kann die Freiluftsaison früher starten und länger andauern. Speziell die Pavillons der Firma Garten & Design sind überaus variabel, da sie nach dem Baukastenprinzip gefertigt werden. Durchmesser von 2,70 m bis 3,50 m sind Standard, Sondergrößen sind zudem auf Anfrage möglich. Bei der Gestaltung legt der Hersteller Wert auf Symmetrie und höchste Qualität. Alle Pavillons halten aufgrund ihrer robusten Bauweise aus verzinkten oder wahlweise pulverbeschichteten Metallelementen der Witterung über viele Jahre stand. Selbst starker Wind stellt keine Herausforderung dar. Besonderes Glas Nach althergebrachten Vorbildern werden die MetallPavillons in traditioneller Handarbeit gefertigt. Das Besondere: Jedes Modell kann vom Kunden mitgestaltet werden. Besonders eindrucksvoll ist das Fensterglasspektrum mit über 50 Sorten an Ornamentscheiben
oder Kathedralglas. Zusätzlich stehen für jeden Korpus eine umfangreiche Palette an RAL-Farben sowie handgearbeitete Dachspitzen oder antike Türgriffe zur Auswahl. Offen oder geschlossen Offene Pavillons, an deren Rankgittern Blumen wachsen können, fügen sich besonders gut in Gärten ein wie das Modell Toskana. Sechs oder acht Durchgänge vereinen Aussicht und bequemen Zugang. Mit geradlinigen Formen verleiht er modernen Gärten einen Hauch von Romantik und kann beispielweise Hochzeiten einen würdigen Rahmen geben. Um den Gästen mehr Rückzugsraum und Schutz vor der Witterung zu bieten, können exklusive Designervorhänge mit Wasser abweisender Oberfläche angebracht werden, die bei Bedarf teilweise oder ganz zu schließen sind. Besonders beliebt ist auch der Jugendstil-Pavillon. Er steht für nostalgisches Flair und wertet mit seiner symmetrischen und ausgewogenen Form den Garten auf. Infos: www.gartendesign.de
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EL AVISO
BUSINESS-EMPFEHLUNG
Ecosun G, 600 Watt
Wärmeverteilung bei konventioneller Heizung
Heizung im Sommer?
entschließt, sollte das Wetterportal www.wetter.com genau im Auge behalten, denn exakt um die um 13 Uhr angezeigte Temperatur in Cala Millor verringert sich der Kaufpreis. Also 31 Grad = 31 Prozent Rabatt. Dies gilt nicht für jedes, aber doch für die beliebtesten Modelle Comfort und Exclusive der europaweit erfolgreich agierenden Firma Fenix, die es schon seit über 25 Jahren gibt. Dabei kann man den Kauf via Online-Shop oder natürlich auch direkt vor Ort bei Thomas Mummert abschließen.
Es geht nicht ums Kamin befeuern, sondern ums Kaufen – ums clevere Kaufen...
Welche Vorteile bietet die Infrarotheizung? Infrarotstrahlung ist eine Wärmestrahlung, die direkt wirkt: Sie erwärmt Ihren Körper über die Haut sowie Wände, Boden und im Strahlungsbereich befindliche Gegenstände unmittelbar. Bei konventioneller Heizung wird die Raumluft mit erheblichem Energieaufwand erwärmt und gerät durch dieses Verfahren in Rotation: die heiße Luft strömt dabei nach oben, bewegt sich an der Decke entlang, fällt bei zunehmender Abkühlung an der gegenüberliegenden Wand herunter und strömt auf dem Fußboden wieder zurück in Richtung Heizkörper. Betrachtet man die Temperaturverteilung im Raum, ergibt sich Folgendes: Die höchste Temperatur herrscht unmittelbar unter der Decke, die niedrigste am Boden. Infrarot-Heizelemente jedoch senden (wie die Sonne oder offenes Feuer) Infrarotstrahlen aus, die nicht primär die Raumluft erwärmen, sondern alle festen Körper, die sich im Raum befinden. Boden, Wände, Decke, Möbel nehmen die Wärmestrahlung direkt auf, erwärmen sich und geben ihrerseits wieder Wärmestrahlung an den Raum ab.
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enken Sie schon an den nächsten Winter? An Kälte und ungemütliche Feuchtigkeit? Bei über 30 Grad Außentemperatur ist dies bei den meisten Menschen sicherlich nicht das vorherrschende Thema. Aber Sie sollten trotzdem weiterlesen, denn gerade in Zeiten hochsommerlicher Temperaturen könnte der Gedanke an eine neue Heizung mit einem besonderen Schnäppchenkauf verbunden werden... Clevere Aktion Warum warten mit dem Heizungsverkauf, bis es kalt geworden ist, dachte sich Thomas Mummert von CommuniCay Systemtechnik in Cala Millor, der neben seiner Sicherheitstechnik auch schon seit vielen Jahren Infrarot-Heizungen im Angebot hat und diese auch auf Wunsch montiert. Die Idee ist genial: Wer sich in diesem Sommer zu einem Kauf
Gesundheitliche Vorteile einer Infrarot-Heizung Die geringere Erwärmung der Umgebungsluft hat den positiven Nebeneffekt, dass sich die relative Feuchtigkeit konstant verhält.
Wärmeverteilung bei Infrarot-Heizung
Die relative Feuchtigkeit ist ein wichtiger Behaglichkeitsfaktor. Rheumapatienten reagieren auf fehlende Luftzirkulation und konstante Luftfeuchtigkeit sehr positiv und haben weniger Schmerzen. Asthmapatienten und Kontaktlinsenträger gleichermaßen profitieren ebenfalls von staubarmer Luft und stabiler Luftfeuchtigkeit. Interessanter Nebeneffekt der Tatsache, dass diese Wärme nicht an der Wand entlang, sondern die Wand selbst erwärmt, ist auch, dass damit die Schimmelbildung entweder prophylaktisch verhindert oder ein schon existierender Schimmelbefall drastisch reduziert bzw. eliminiert wird. Ästhetisch, praktisch, günstig Die Platten werden lediglich mit ein paar Schrauben befestigt. Das ist kaum komplizierter als ein Bild aufzuhängen. Will man sie jedoch an der Decke befestigen, so empfiehlt sich ein Handwerker als Hilfe. Normalerweise sind die Heizungen neutral in Cremeweiß gehalten, können auch vom Kunden mit hitzefestem Acryllack bemalt werden. Man kann sie ebenfalls in Glas-, Spiegel- oder Marmorversion bekommen. Und nicht zu vergessen: Es gibt zudem eine Energieeinsparung bis zu 50% im Vergleich zur Konvektionsheizung. Sprich: man spart Geld. Die benötigte Wattzahl richtet sich nach der Zimmergröße, aber für rund 300 Euro Modell-Preis kann man einen mittelgroßen Raum schon gut beheizen. CommuniCay Systemtechnik Thomas Mummert www.infrarotheizung-mallorca.com C/. Fetget 9 B in Cala Millor Tel. 971 586 570 oder 697 611 972 Telefon für Anrufe aus Deutschland: 02161 - 639 95 462
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EXPERTEN-TIPP
Das Rätsel um die Bewohnbarkeitsbescheinigung Was es damit auf sich hat und wofür man sie braucht
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ei Begriffen wie dem Grundbuchauszug oder der Grundsteuer fällt es dem Miet- oder Kaufinteressenten einer Immobilie leicht, sich darunter etwas vorzustellen, gibt es sie doch schließlich auch in Deutschland. Schwieriger wird es da schon bei dem Energieeffizienz-Zertifikat, aber nach kurzem Nachdenken kommt man auch darauf, dass es sich hier um ein mit dem deutschen Energieausweis vergleichbares Dokument handelt. Aber was ist eine Bewohnbarkeitsbescheinigung? Und aus welchem Grund sollte das anvisierte Objekt unbewohnbar sein? Tatsächlich verbirgt sich hinter dem Begriff mehr, als man auf den ersten Blick vermuten würde, denn hier handelt es sich tatsächlich um ein recht weitreichendes Kontrollinstrument. Drei Varianten Die Bewohnbarkeitsbescheinigung (cédula de habitabilidad) wird vom Inselrat erteilt und kann einem in drei Arten begegnen: als Erstbezugsbescheinigung, als Erneuerungsbescheinigung oder als Karenzbescheinigung. Die
Erstbezugsbescheinigung wird, wie der Name schon sagt, beim Erstbezug einer Immobilie ausgestellt. Da diese nach 10 Jahren abläuft, muss anschließend eine Erneuerungsbescheinigung beantragt werden. Die Karenzbescheinigung hingegen wird ausgestellt, wenn die fehlende Bewohnbarkeit der Immobilie von den Behörden nicht eingewendet werden kann, da die Gebäude vor der Einführung der Vorschriften über die Bewohnbarkeitsbescheinigung errichtet wurden. Intensive Kontrollen Aber wann ist denn eine Immobilie nun bewohnbar? Zunächst muss die Immobilie einer Reihe von Vorschriften entsprechen. So müssen beispielsweise bestimmte Abstandsflächen eingehalten sein und der Wohnraum über ausreichende sanitäre Einrichtungen sowie Stellplätze für Autos verfügen. Hierüber stellt die Bauleitung bzw. im Fall der Erneuerungsbescheinigung ein Architekt oder ein anderer hierzu berechtigter technischer Fachmann ein Zertifikat aus. Weiter muss eine Baugenehmigung vorlie-
gen und die Gebäude den darin enthaltenen Vorgaben entsprechen, was durch die Bauabnahmebestätigung der Gemeinde nachgewiesen wird. Im Fall der Erneuerungsbescheinigung müssen Baugenehmigung und Bauabnahme zwar nicht erneut eingereicht werden, jedoch wird anhand aktueller Fotos und Pläne kontrolliert, ob es inzwischen bauliche Veränderungen gab. Denn dann muss tatsächlich eine Erstbezugsund keine Erneuerungsbescheinigung beantragt werden – mit der Folge, dass die baurechtliche Legalität anhand von Baugenehmigung und Bauabnahmebestätigung nachzuweisen wäre. Und hier zeigt sich die Reichweite des Kontrollinstruments: alle zehn Jahre wird überprüft, ob die aktuellen Gebäude baurechtskonform errichtet wurden. Ausnahme: alte Häuser Ein Sonderfall ist die Karenzbescheinigung: hier werden weder Baugenehmigung noch Bauabnahme verlangt, da die Gebäude vor dem 01.03.1987 und somit vor Erlass der Vorschriften über die Bewohnbarkeitsbescheini-
gung errichtet wurden. Diese Regelung trägt dem aus dem Rechtsstaatsprinzip folgenden Rückwirkungsverbot Rechnung. Jedoch muss von der Gemeinde bestätigt werden, dass keine baurechtlichen Verstöße bekannt und alle Bauarbeiten vor dem Stichtag abgeschlossen worden sind. Hier offenbart sich dann die Situation vieler Häuser, insbesondere derjenigen im Außenbereich, den sogenannten fincas rústicas: viele sind weder formell – also ohne Baugenehmigung – noch materiell, d.h. nicht baurechtskonform errichtet worden, aber selbst die materiell legalen Bauten verfügen oft nicht über eine Baugenehmigung, denn früher ließ sich relativ problemlos ohne die (eigentlich erforderliche, jedoch lästige) Baugenehmigung bauen. Schon seit geraumer Zeit haben sich die Dinge allerdings geändert und der Erlass der Vorschriften über die Bewohnbarkeitsbescheinigung ist Teil dieser Entwicklung. Basis für Verträge Die Bescheinigung ist nämlich von Gesetzes wegen Voraus-
setzung für einen Vertragsschluss mit einem Wasser-, Abwasser-, Strom-, Gas-, oder Telekommunikationsunternehmen und daher zumeist auch im Rahmen des Abschlusses eines Kauf- oder Mietvertrages vorzulegen. Ohne das Dokument lässt sich das Objekt mangels Verfügbarkeit essentieller Versorgungsleistungen kaum bewohnen. Eine spannende Frage ist hierbei, ob auch für eine Ummeldung der jeweiligen Verträge die Bewohnbarkeitsbescheinigung erforderlich ist. Eine solche Auslegung ist gut vertretbar, da rechtlich gesehen ein Vertrag mit dem neuen Bewohner der Immobilie geschlossen wird. Auf den Balearen wird dies von den Versorgungsunternehmen derzeit jedoch nicht so streng gehandhabt, aber auf dem Festland in einzelnen Regionen schon anders gesehen, was allerdings auch auf regionale Unterschiede in den jeweiligen Vorschriften zurückzuführen sein kann. Fest steht jedenfalls, dass auch auf den Balearen die Entwicklung dahin geht, die illegale Bebauung einzudämmen und zu bekämpfen. Und die Bewohn-
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barkeitsbescheinigung ist hierfür ein durchaus wirksames Instrument, da sie illegal errichteten Gebäuden faktisch die Möglichkeit nimmt, bewohnt zu werden. Bis jetzt zwar nur insoweit, als dass eine Neuanmeldung von Strom, Gas oder Telefon zu besorgen ist, die diesbezügliche Entwicklung bleibt jedoch abzuwarten.
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R ECHT / I MMOBILIEN / R UND UMS H AUS
EXPERTENTIPPS
Paulien Close, S.L.
Kataster und Grundbuchamt in Spanien Die schwierige Aufgabe der Vernetzung erfasst jetzt die Praxis der Immobilienübertragung
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it dem Gesetz 13/2015 sollte nun die Aufgabe bewältigt werden als Eigentümer einer Immobilie auch zu wissen, welches Grundstück man tatsächlich erworben hat. Nicht selten wurde hier, insbesondere bei ländlichen Grundstücken, im nachbarlichen Wald oder dem angrenzenden Grundstück mit begrenztem Erfolg “gestöbert”, um festzustellen, bis wohin denn das eigene Grundstück reichen könnte. Unkoordinierte Register Lange Zeit existierten in Spanien der Registro de la Propiedad mit Erfassung von Eigentumsrechten, Hypotheken oder sonstigen Rechten an einem Grundstück einerseits und der Catastro mit dem Versuch der tatsächlichen Erfassung von Grundstücksparzellen ohne Abstimmung untereinander, wobei eine Katasterparzelle durchaus oft nicht mit der Fincanummer im Grundbuch übereinstimmte. Beginn der Koordinierung Später noch, kurz nach der Jahrtausendwende erfolgte sodann die gesetzliche Vorgabe, dass bei Immobilienübertragungen vom Notar auch die grafische Katasterdarstellung, also der Planausschnitt, zur jeweiligen Immobilie im notariellen Vertrag und somit auch mi Grundbuch miterfasst werden sollte, wohl wissend allerdings, dass auch die grafische Erfassung oft nicht mit der Realität übereinstimmte. Gesetzliche Neuregelung in 2015 Nun mit dem technischen Fortschritt und der Möglichkeit der flächendeckenden Bestimmung exakter Lagekoordinaten durch Geolokalisation kann jetzt auch vom Gesetzgeber “nachgezogen” werden und vom unvollständigen Grenzsteinsystem zum System der Lokalisierungskoordinaten übergegangen werden. Als Laie mag man geneigt sein dies für eine einfache Angelegenheit zu halten, aber weit gefehlt. Tatsächlich stellt die Gesetzesnovelle noch keine direkte Problemlösung, sondern
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allenfalls einen gesetzgeberischen Impuls in die richtige Richtung dar. Verbleibende Probleme Heutzutage erfolgt seitens der spanischen Notare im Notartermin zum Immobilienverkauf unter Vorzeigen des grafischen Katasterauszuges die Standardfrage, ob es sich hierbei nach der Ansicht der Parteien um die verkaufsgegenständliche Immobilie handeln kann. Kein Beteiligter kann bei diesem Anlass ohne Vermessergutachten die genaue Übereinstimmung bestätigen. Allerdings wird der Notar die Eigentumsübertragung in der Praxis nur bei völliger Orientierungslosigkeit der Parteien stoppen, da andernfalls der Grundstücksrechtsverkehr zum Erliegen käme. Genau aus diesem Grunde müssen die gesetzlichen Vorgaben der Registerkoordinierung eben auch noch eine gewisse Flexibilität aufweisen. So unterscheidet der Gesetzgeber in der Stringenz des Vorgehens etwa bei Abweichungen der Grundstücksfläche in Eigentumsregistern, ob diese die Größenordnungen von 5% oder 10% übersteigen. Werden 10% überschritten, hat eine erweiterte Nachbarbeteiligung zu erfolgen, oft eine zeitlich langwierige Angelegenheit. Für Kaufvertragsparteien stellt sich dann die Frage, wer dann diese Klärung herbeizuführen hat, wer die Kosten hierfür zu tragen hat und ob bei Noch-nicht-Erledigung ein Kaufpreisanteil zurückgehalten werden kann.
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er zwischen Trennung und Zustellung des Scheidungsantrags im Lotto gewinnt, muss dem Ehegatten hiervon die Hälfte abgeben. Diesen ungewöhnlichen Fall entschied der Bundesgerichtshof. Die Begründung liegt im gesetzlichen Güterstand der Eheleute. Haben die Eheleute keinen Ehevertrag geschlossen, leben sie im Güterstand der Zugewinngemeinschaft. Für den Fall der Scheidung hat derjenige einen Zugewinnausgleich zu zahlen, der einen höheren Zugewinn erzielt hat. In den Zugewinn fallen dabei sämtliche vermögenswerte Positionen wie Immobilien, Lebensversicherungen mit den auf den Stichtag bezogenen Rückkaufswerten und Gewinnanteilen, Bausparverträge, Sparguthaben, Fonds, Münzsammlungen, Briefmarkensammlungen und eben auch Lottogewinne. Stichtag Zustellung Der Zugewinn wird dabei auf einen maßgeblichen Stichtag ermittelt. Dies ist nicht etwa der Zeitpunkt der Trennung oder der Zeitpunkt der Rechtskraft der Scheidung, sondern die Zustellung des Scheidungsantrags an den anderen Ehepartner. Der Ehegatte mit dem größeren Zugewinn muss die Hälfte des Überschusses dem anderen Ehegatten als Ausgleich zahlen. Lediglich Schenkungen und/oder Erbschaften sind einer Ausgleichspflicht entzogen, da sie in keinem Zusammenhang mit der ehelichen Lebens- und Wirtschaftsgemeinschaft stehen. Diese Zuwendungen entstehen zumeist aufgrund persönlicher Beziehungen, an denen der andere Ehegatte keinen Anteil hatte. Aus diesem Grunde wird ererbtes und/oder erschenktes Vermögen wie Anfangsvermögen behandelt. Ausgleichspflichtig werden dann nur Wertzuwächse.
Lottogewinn wie Aktien-Wertzuwachs Dieses Merkmal fehlt allerdings beim Lottogewinn. Bei der vom Bundesgerichtshof zugrunde liegenden Entscheidung hatte sich der ausgleichspflichtige Ehegatte und Lottogewinner zunächst darauf berufen, dass ein während der Zeit des Getrenntlebens eingetretener Vermögenszuwachs, vergleichbar wäre mit der Anwendung der Ausnahmeregelung wie sie für Schenkungen und/oder Erbschaften gelte. Ein Lottogewinn beruhe nicht auf einer gemeinsamen Lebensleistung der Ehegatten. Dabei wird seit langem diskutiert, ob außer Erbschaften und Schenkungen andere Vermögenspositionen wie Lottogewinn oder etwa Schmerzensgeld vom Zugewinn ausgenommen werden sollten, da dessen Erwerb mit der Ehe nichts zu tun haben. Der Bundesgerichtshof vertritt weiterhin die Auffassung, dass der Lottogewinn nicht anders behandelt werden soll, als ein sonstiger Zuwachs gewinnbringender Vermögensverwertungen, wie beispielsweise bei Aktien und Wertpapieren. Dass dem Lottogewinn etwas Zufälliges anhaftet, ist dabei für den Zugewinn unerheblich. Die Entscheidung des Bundesgerichtshofs ist nicht neu. Zuletzt hatte der BGH vor fast 40 Jahren entschieden, dass ein Lottogewinn in den Zugewinnausgleich fällt und damit seine Auffassung nunmehr nochmals bestätigt.
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Man hat viele Freunde, wenn man sie zählt. Aber nur wenige, wenn man sie braucht!
Lieber Rudy, Du bist einfach zu schnell am 25. Juni 2016 von uns gegangen. Deine Freunde haben keine Chance gehabt noch mehr Deine Gegenwart zu genießen.
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* Das schöne an Gerüchten ist, dass man noch so vieles von sich selbst erfährt, was man noch gar nicht wusste.
* Wenn ich älter bin und jemand fragt, wer meine große Liebe war, will ich nicht in Erinnerungen kramen, sondern mich umdrehen und sagen: “Da sitzt ER!”
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* Denke immer daran, dass es nur eine wichtige Zeit gibt: Heute. Hier. Jetzt.
* Die Gegenwart gehört ihnen, doch die Zukunft, für die ich gearbeitet habe, gehört mir.
LEO TOLSTOI
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Kniffel-Schach Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.
Betrachten Sie das Kniffel-Schachbrett:
Weiß am Zug setzt matt in 1 Zug. Könnte eine unter den vier Unbekannten auf den markierten Feldern auch eine Umwandlungsfigur sein? Wenn ja, welche Figur – wenn nein, warum nicht? Lösung:
Deine Frau ist stinkesauer auf Dich, dass Du schon nach 2 ½ Jahren Ehe in die Ewigkeit abgehauen bist, aber sie ist glücklich, wie auf dem Foto oben und dankbar, die schönste Zeit ihres Lebens mit Dir verbracht zu haben. Wir alle trauern, dass Du so schnell in so jungen Jahren von uns gegangen bist. Dein rheinischer Frohsinn, Deine Großzügigkeit, Deine Freundschaft, Dein Mitgefühl, Deine Hilfsbereitschaft, immer für andere da zu sein,...und noch viel mehr. Du reißt eine Lücke in unsere Mitte. Wir vermissen Dich. Warum? Wir haben Deine liebenswerte chaotische Ordnung, Dein deutsches Organisationstalent gegen die spanischen Widrigkeiten des Alltags geliebt. Deine Freunde haben Dich geliebt, da Du den rheinischen Frohsinn mit spanischer Lebensart meisterhaft gelebt hast. Damit hast Du dem deutschen Quadratkopf die Rundungen verpasst, die Dich seit über 20 Jahren bei Deinen spanischen Freunden so beliebt gemacht haben. Du hast mit Deiner Lebensart den Spagat Mönchengladbach und Mallorca meisterhaft vereint. Du warst in Mallorca angekommen. Wie gern hätten wir mehr fröhliche Stunden mit Dir verbracht. Aber auch Dein letztes Fest am Strand bei Deiner Verabschiedung ist Dir geglückt. Wir haben Dich auf Deiner letzten Fahrt zum Meer begleitet, haben in Deinem Sinn auf das Leben getrunken, Dich hoch-Leben-lassen, gelacht, getrauert, ernsthafte und besinnliche Worte gesprochen und Dich dann, jeder einen Teil von Dir, dem Meer übergeben. Du hast bei dieser letzten Reise Freunde aus Deutschland, Spanien, Peru, Ungarn, Russland und Lettland zusammen gebracht, wie Du immer so viele Menschen vereint hast, die, wie Renate und Otto extra eingeflogen sind.
Es gab insgesamt 4 Schlagfälle. wK passt legal nur auf g6. sK passt jetzt nur noch auf h8. Einzige Figur, die matt setzen kann, ist ein Weißer und muss auf d8 stehen (wT oder wD). – 3 sB hatten in sD umgewandelt: der c-Bauer auf c1 (weißer c-Bauer wich hierzu auf die dLinie aus – Erklärung folgt weiter unten), und die g- und h-Bauern auf g1 (hierbei weißen g-Bauern geschlagen). Der weiße a-Bauer (jetzt auf der bLinie) schlug einst den schwarzen bBauern. – Der schwarze d-Bauer hätte zwar ganz zu Anfang den weißen cBauern schlagen können und könnte jetzt als Wandlungsfigur auf a1 stehen, doch dann hätte Schwarz zuletzt keinen Zug in der Partie gehabt. Der letzte Zug von Schwarz muss demnach sKg8xwSh8 gewesen sein aufgrund Abzugsschach wSf7-h8+. Der weiße cBauer hatte also einst den schwarzen d-Bauern geschlagen und auf d8 umgewandelt (in wS, womit alle auf dem Brett machbaren Umwandlungen erledigt sind). Daraus folgt: originaler sSa1, originaler wTd8. Weiß setzt matt mit wTd8xsDf8 matt. Auf den markierten Feldern ist keine Umwandlungsfigur, weil hierzu eine solche wegen Bauernmangels nicht mehr herstellbar gewesen war.
Du lebst in unserer Erinnerung weiter. Du bist nicht von uns weg gegangen. Wir sind uns bewusst, dass Du nur voraus gegangen bist.
Deine vielen Freunde auf Mallorca
© Peter Krystufek / e-Mail: PeterKrystufek@aol.com, www.kniffel-schach.de
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