EL AVISO 12/2016 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

EL AVISO de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

Dezember 2016

KULTUR Nathalie Kollo gibt Konzert

MODE Schick mit Sternzeichen

Seite 6

ESSEN & TRINKEN Neue Sterne auf Mallorca Seite 26

Seite 25

DAS GROSSE SPECIAL

Weihnachten auf Mallorca

FURCHTBAR

Gewalt gegen Frauen Seite 3

ÄSTHETISCH

Zwei Kunstzentren der Insel Seite 8 – 9

LECKER

Feigen und Johannisbrot is18.12. 26.11. b

Seite 28 – 29

Stand Reservierung

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mit Themen rund um das schönste Fest des Jahres Santa Ponsa Pol. Son Bugadelles Calle Valencia, 33 Tel.: 971 69 60 51 Mobil: 629 03 10 03 santaponsa@yeswebike.es

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DIE ZWEITE SEITE

MEINUNG

Inhalt Die dritte Seite

I Gewalt gegen Frauen

Aktuelles & Kultur

4–9

Auto & Motor

I Frauenauto des Jahres

Reise

12–13

Weihnachtsmärkten

Gesundheit

14 –17

I Nicht überfressen, Weihnachts-Diät,

Gesunde Wintergewürze

Beauty & Mode

18 – 25

Essen & Trinken

26 –32

I Bio-Parfums, Augenpflege, Festtagsmode

I Michelin-Sterne, Adrián Quetglas,

Quirat, Feigenprodukte

Tiere

I Kein Weihnachtsgeschenk!

I Veranstaltungen

I Schöner Wohnen

& Rund ums Haus I Fundgrube

35–49 50–54

EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL PM 332 – 1.998

Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung erreichbar unter: info@el-aviso.es Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es Mobil: 650 084 452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca

ie Welt wird immer absurder. Krieg und Hunger auf der einen Seite (Aleppo geht im Bombenhagel fast unter), Konsum auf der anderen Seite: Beim eigentlich uramerikanischen Black Friday am 25.11. hat jeder Mallorquiner laut der Umfrage eines Meinungsforschungsinstituts zusätzliche 152 Euro ausDonald Trump / Fische in Eishalle gegeben. Und dazwischen Wahlentscheidungen, die alles auf den Kopf stellen – vertrumpte Sache... Über den Herrn, der ab Januar das mächtigste Land der Welt regieren wird, ist wahrlich genug geschrieben worden. Der Amerikaner hat sich halt für die unterhaltendere und weitaus populistischere, vielleicht aber auch gefährlichere, sicher aber unberechenbare Alternative entschieden. Donald Trump konnte vor allem bei den sogenannten kleinen Leuten punkten. Auch mit Wahlversprechungen wie Steuersenkungen. Fakt ist: Er will die Unternehmensteuern radikal senken und die Einkommenssteuer auf höchstens 33 Prozent limitieren. Niedrigverdiener sollen Freibeträge bekommen. Was sich erst einmal auch für weniger Betuchte gut anhört, ergibt laut Berechnungen von Forbes für reiche Amerikaner Einsparungen von bis zu 300.000 Dollar jährlich, die arme Bevölkerung “spart” 130 Dollar... Auch will er die Gesundheitsreform kippen, die Mauer an der Grenze zu Mexiko bauen und die Umweltproblematik und den Klimawandel ignorieren. Dafür fordert er eine noch stärkere Bewaﬀnung von Privatpersonen und die Todesstrafe bleibt natürlich auch. Dies sind nur Auszüge seiner Versprechungen. Gruselig.

Titelfoto: Titelfoto: Maridav / Fotolia Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats. Der Herausgeber ist nicht für den Inhalt der Anzeigen verantwortlich.

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Kurioses und Schreckliches

Gestorben mit 90 Jahren Fidel Castro ist tot. Am 25. November verstarb der kubanische Revolutionsführer und ehemalige Präsident, der auf Grund seiner Krankheit schon vor zehn Jahren die Amtsgeschäfte an seinen Bruder Raúl abgegeben hatte. Der studierte Anwalt hat Kuba gemeinsam mit seinen Kampfgenossen (u.a. Che Guevara) Anfang 1959 vom Diktator Batista befreit. Anschließend

Yes, best biking auf Mallorca!

erFahre deinenTraum...

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Zahl des Monats

WAS SO ALLES IM NOVEMBER PASSIERT IST...

I Öko-Weihnachten, Nathalie Kollo, Liedtke-Museum, CCA Andratx

I Städtetripps zu spanischen

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setzte er viele seiner Vorstellungen um, wie Wohnraum, Bildung und kostenlose Gesundheitsfürsorge für die gesamte Bevölkerung. Großgrundbesitzer und ausländische Firmen wurden enteignet. Da er sich so die USA zum Feind machte, blieb ihm als Verbündeter nur Russland, was zu einer folgenschweren Abhängigkeit führte und ihn auch veränderte. Er herrschte mit strenger Hand, Dissidenten wurden drangsaliert, aus dem Land getrieben oder eingesperrt. Einige spanische Hotelketten arbeiten schon seit vielen Jahren perfekt mit der Karibikinsel zusammen. Die Einnahmen von fast 50 Prozent der knapp 60.000 Hotelzimmer auf Kuba wandern in mallorquinische Taschen und es sind weitere Hotels geplant. Sol Meliá beispielsweise wird drei neue Hotels eröﬀnen und hat dann 30 Hotels und insgesamt ca. 15.000 Betten. Und Iberostar hat ebenfalls große weitere Pläne. Schon im nächsten Jahr wird ein Luxushotel in Havanna eröﬀnet, das insgesamt dann 11. Hotel der Kette auf der Insel. Makabre Spaßgesellschaft Grusel in den USA, Trauer auf Kuba und eine makabre Marketingidee in Japan. Dass die Menschen im Land der aufgehenden Sonne manchmal eine andere Form von Humor haben, weiß man. Doch hier ging dies sogar anderen Japanern gegen den Strich. Was war geschehen? Der Freizeitpark Space World in der Stadt Kitakyūshū im Südwesten des Landes hat in ihrer Eisbahn 5.000 tote Fische (ca. 25 verschiedene Fischarten von Sardinen bis Rochen) eingearbeitet, so dass man beim Schlittschuhlaufen quasi über den Fischen läuft, diese sieht und – wie das Management meinte – damit sozusagen ein Ozeanfeeling bekäme und mehr über Fische lernen würde (?). Ein Shitstorm via Facebook und Tausende von Beschwerden kamen als Reaktion. Nun wurde die Eislaufhalle erst einmal geschlossen, die Tiere werden aufgetaut, dann hält man ihnen schrägerweise eine Totenmesse und verkauft die Kadaver an eine Düngemittelfabrik. Sei´s drum... Martina Zender

Hektar sind für das neue geplante Naturschutzgebiet Es Trenc-Salobrar vorgesehen, wovon knapp zwei Drittel auf das Meer entfallen. Dies hat auch zur Folge, dass ankernde Boote einen größeren Abstand zum Ufer einhalten sollen, Installationen am Strand streng kontrolliert werden und die geplanten Parkplätze nach dem letztsommerlichen Chaos wieder zur Diskussion stehen. Wo liegt das Problem? Pendelbusse sind eine umweltfreundliche bequeme Alternative.

gesagt ist gesagt "Donald Trump ist außenund sicherheitspolitisch ein völliger Unsicherheitsfaktor" KARL-THEODOR ZU GUTTENBERG BEI N-TV ÜBER DEN NEUEN US-PRÄSIDENTEN

Top & Flop Eigentlich gut Tierschutz ist wichtig. Umso besser, dass immer mehr Menschen sich engagieren. So gibt es jetzt in Palma tatsächlich schon 108 genehmigte Katzenkolonien. Genehmigt deshalb, weil es ca. 150 Freiwillige gibt, die die geschätzt rund 40.000 Tiere auf eigene Kosten füttern und sie zwecks Sterilisation aufgreifen und zu Tierärzten bringen. In diesem Jahr waren es 370 Tiere, die den Weg zum Arzt fanden.

Dennoch bedenklich Den Katzen wird an 108 Stellen geholfen. Und was ist mit den Menschen, die hungern? Jeder zehnte lebt auf der Insel in extremer Armut und lebt von weniger als 332 Euro im Monat. Nur auf den Kanaren und in Andalusien gibt es noch mehr arme Menschen. Dazu leben etwa 150 Obdachlose auf der Straße und über 400 in Obdachlosenheimen (Statistik von 2015). Die Schlangen vor den Ausgabestellen für kostenloses Essen werden täglich länger...

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D IE D RITTE S EITE

TRAGISCH UND IMMER NOCH AKTUELL nicht einvernehmlicher Geschlechtsverkehr keine Straftat und wird nicht als Vergewaltigung angesehen, so lange die Ehefrau ein gewisses Alter erreicht hat: 15 Jahre in Indien und gerade einmal 13 in Singapur! Im Jemen, wo Kinderehen weitverbreitet sind, gibt es sogar gar kein Mindestalter.

Gewalt gegen Frauen C

elia Navarro war in diesem Jahr schon die sechste Frau auf Mallorca, die durch Gewalteinwirkung der Ehemänner oder Lebenspartner starb. Ihre Leiche wurde am 16. November entdeckt – nur knapp 10 Tage vor dem Internationalen Tag gegen Gewalt an Frauen am 25. November. Dieser wurde vor 35 Jahren von verschiedenen Menschenrechtsorganisationen ins Leben gerufen und 1999 auch von den Vereinten Nationen (UN) offiziell anerkannt. Bis heute aktuelle Themen, auf die an diesem Tag verstärkt hingewiesen werden, sind die allgemeine Stärkung von Frauenrechten und eine Gleichstellung in Bezug auf Erbrecht, Bildung, Eigentum oder Wahlrecht. Außerdem geht es um Zwangsprostitution, sexuellen Missbrauch, Sextourismus, Vergewaltigung, Beschneidung, häusliche Gewalt oder Zwangsheirat auch mit minderjährigen Mädchen. Spanienweit wird die Kampagne, um auf diese Probleme aufmerksam zu machen, noch bis zum 10. Dezember, dem Tag der Menschenrechte, andauern. Wer jetzt glaubt, dass dies Einzelfälle sind – ob Mord, Missbrauch, häusliche Gewalt oder fehlende Gleichstellung, dem sei dieser in Auszügen geteilte Artikel von Yosola Olorunshola empfohlen, den sie auf der Plattform Global Citizen geschrieben hat.

Absurde, frauenverachtende Gesetze Wir schreiben das Jahr 2016. Unser Kühlschank kann alleine einkaufen, wir können mit unseren Haustieren skypen, Essen per Klick bestellen und Einsteins Relativitätstheorie nachweisen. Und trotzdem haben wir es immer noch nicht geschafft, dass das Gesetz weltweit Männer und Frauen gleich behandelt. Ganz im Gegenteil – es gibt immer noch Gesetze, die es entweder schlichtweg gefährlich machen, als Frau zu leben oder Frauen ungerecht behandeln. 1) Ein Ehemann darf seine Frau schlagen, so lange er dadurch keine schwerwiegenden Schäden verursacht Diese Gesetze bestärken die anhaltende Meinung, eine Frau sei Eigentum des Ehemanns und unterliege somit dessen Willen. Insgesamt gibt es noch immer 46 Länder auf der Erde, in denen Frauen durch keinerlei Rechtsschutz vor häuslicher Gewalt bewahrt werden. 2) Eine Frau muss ihrem Ehemann zu 'uneingeschränktem Geschlechtsverkehr' zur Verfügung stehen, sobald sie hierfür alt genug ist In Singapur und Indien zum Beispiel ist innerhalb der Ehe ein

3) Ehrenmorde sind in Ägypten und Syrien weniger schwere Vergehen als normale Morde Nach syrischem Recht soll derjenige, der seine Frau, Schwester, Mutter oder Tochter beim unehelichem Geschlechtsverkehr überrascht und im Zuge dessen beide dabei unabsichtlich verletzt oder tötet, eine Freiheitsstrafe von mindestens zwei Jahren verbüßen. Die Strafe für jeglichen anderen Mord ist jedoch 20 Jahre Zwangsarbeit. 4) In Kamerun und 17 anderen Ländern kann ein Mann seine Frau daran hindern, einem Job nachzugehen Sofern er davon überzeugt ist, dass dies nicht dem allgemeinen Wohl der Familie zugute kommt. So ein Gesetz ist nicht nur diskriminierend, sondern erschwert es Frauen ohne unabhängigem Einkommen der Armutsspirale zu entfliehen – und ihrem Ehemann. 5) Frauen in Saudi Arabien dürfen auch heute noch kein Auto fahren Eine Fatwa macht Saudi Arabien zum einzigen Staat auf der Welt, in welchem es bis heute Frauen verboten ist, Auto zu fahren. Dies ist kein offizielles Gesetz, aber eine Fatwa – ein Gutachten bzw. eine Erklärung eines islamischen Gelehrten zu einer Fragestellung, die ihm vorgelegt wurde. Fatwas bzw. die Gelehrten besitzen Autoritätsrecht. 6) Vor dem Gericht ist die Aussage eines Mannes als vertrauenswürdiger einzustufen als die einer Frau Die Stimme einer Frau ist in einigen Ländern wie Pakistan in einem Gerichtsverfahren weniger wert als die eines Mannes. Für bestimmte Vergehen braucht es im Iran die Aussage zweier Frauen gegenüber nur einer Aussage eines Mannes, womit der Beweis einer Frau als halb so wichtig eingestuft wird wie der Beweis eines Mannes.

A KTUELLES

kurz & knapp

Menorca-Käse ist VizeWeltmeister

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IMMER WIEDER SCHÖN

Weihnachtsmarkt-Schlendern auf Mallorca

Ein Käse von den Balearen kam bei den 29. World Cheese Awards, die im Rahmen des dreitägigen International Cheese Festivals im baskischen San Sebastián ausgetragen wurden, auf einen Spitzenplatz. Der “Cala Blanc” von der Käserei “Quesos Sa Canova” auf Menorca, wurde zum zweitbesten Käse der Welt gekürt. Der Käse setzte sich gegen mehr als 3.000 Sorten aus 30 verschiedenen Ländern durch. Gewonnen hat der norwegische Blauschimmelkäse Kraftkar.

Richtiges Zeichen! Was der FC Bayern München kann, kann Real Madrid schon lange: Sie tragen neuerdings Trikots, die zu 100 Prozent aus Recycling-Material bestehen. Vorzugsweise wurde Plastikmüll aus dem Meer dafür verwendet, wie der Kooperationspartner “Parley for the oceans” bekanntgab. Auch das "Müll-Trikot" trägt das Logo des Clubs, die drei typischen Streifen und das Emblem des Ausrüsters Adidas und den Schriftzug des Sponsors Emirates.

Sozialhilfe wird erweitert Was in Deutschland schon lange Usus ist, wird hier auch so langsam eingeführt: die Sozialhilfe. Sie soll zukünftig auch an Personen mit niedrigem Einkommen und älteren Kindern (über 18 Jahre), ja sogar auch an Paare ohne Kinder gehen. Alleinstehende Rentner mit Einkünften unter der Grundsicherung werden zukünftig auch von der Ausweitung profitieren, wie Sozialministerin Fina Santiago von der Més-Partei bekanntgab. Informationen und den Antrag gibt es im Internet unter www.rendasocial.caib.es

ch ja, so ganz kann man seinen Ursprung ja nicht verleugnen. Insofern gehört der Besuch von Weihnachtsmärkten und Weihnachtsbasars für Deutsche zu einem absoluten Muss vor den Festtagen. Wobei man in Spanien ja Glück hat und das nette Ambiente bei den großen Märkten noch bis zum 6. Januar genießen kann, da an diesem Tag erst oﬃziell die Geschenkübergabe stattfindet. Viele Spanier haben sich diesbezüglich aber schon umorientiert bzw. geben ihren Liebsten sowohl an Heiligabend wie am 6. Januar Geschenke. In den meisten Dörfern finden Weihnachtsmärkte statt – manchmal nur an einem Wochende. Die Termine finden Sie u.a. auf www.firesifestesdemallorca.com

viel Kulinarischem und vielen Deutschen. Er geht bis zum 18. Dezember und ist Mo-Fr 17-22 Uhr und Sa, So und Feiertage von 10-22 geöﬀnet. Am 11. Dezember findet der traditionelle Kinderflohmarkt von 10-16 Uhr statt.

Palma An fünf Standorten (Plaça Major, Las Ramblas, Vía Roma, Plaça d’Espanya und Plaça Porta Pintada) stehen insgesamt 220 Stände. Die Märkte öffnen täglich von 10-21 Uhr und dauern bis Heilige Drei Könige. Desweiteren gibt es den traditionellen Weihnachtsmarkt im Pueblo Español vom 6.-11. Dezember mit vorrangig deutschen Ausstellern. Dies ist auch der einzige Markt, wo man Eintritt zahlen muss. Geöffnet hat er Di-Sa 12-23 und So 1220 Uhr. Auf dem Vorplatz vom Club de Mar wird es vom 8.-11. Dezember weihnachtlich. Geöffnet ist der Markt von 11-19 Uhr. Hier finden auch etliche Aktionen für Kinder statt. Kulinarisch sorgen Foodtrucks mit ihrem Angebot für volle Mägen. Die Einnahmen wandern zu UNICEF. Am Paseo Sagrera sind vom 3.8. Dezember die Stände der “Muestra Cultural y Gastronómica” aufgebaut. Jeweils von 10-24 Uhr.

Port Adriano Die Hafen-Konkurrenz von Port Adriano bietet wieder ihr beliebtes Foodtruck-Festival mit Essen und anderen Aktivitäten – diesmal in weihnachtlicher Dekoration – vom 16.-18. Dezember.

Santa Ponça Direkt nahe der Autobahnausfahrt hat sich der Weihnachtsmarkt angesiedelt. Mit Ständen, Kunsthandwerk, Weihnachtsbaumverkauf, natürlich auch

Kloster Lluc Am gleichen Wochenende wird´s auch Kloster Lluc weihnachtlich – jeweils von 10-18 Uhr.

Port Portals Einer der schönsten, wenn nicht gar der schönste Weihnachtsmarkt findet in Port Portals statt (siehe Bild oben) und zwar drei Wochen lang vom 16. Dezember bis zum Dreikönigstag. Geöﬀnet sind die knapp 40 Stände täglich von 12-21 Uhr, an den Wochenenden bis 22 Uhr. Das Rahmenprogramm mit Livemusik und Performances kann sich sehen lassen.

Santa Maria del Camí Die Eventvilla der Firma Wesco veranstaltet natürlich ebenfalls einen Weihnachtsmarkt und zwar vom 2.-18. Dezember. Geöﬀnet ist er Fr+Sa von 1520 Uhr und So 13-18 Uhr. Alaró Hier ist die Bodega Castell Miquel der Ausrichter. Und zwar am 3. und 4. Dezember, jeweils von 12-20 Uhr. Kostproben ihrer Sangeskunst geben hier auch Nathalie Kollo und Pedro Granados (siehe Seite 6).

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UMWELTBEWUSST FEIERN

kurz & knapp

Öko Christmas: So feiert man nachhaltig Weihnachten W

eihnachten ist schon lange nicht mehr nur ein Fest der Liebe, sondern vermehrt ein Fest des Kommerz. Zahlen aus Deutschland aus dem Jahr 2015 besagen, dass jeder dort 274 Euro für Geschenke ausgibt – darin meist nicht eingerechnet das ganze Drumherum wie Geschenkpapier, Schleifen, Kerzen, Kugeln und sonstige Deko. Wer sich nicht diesem Sog hingeben, sondern ein wenig “nachhaltiger” feiern möchte, geben wir hier ein paar Tipps bzw. Anregungen. Gut verpackt Allein in der Weihnachtszeit entstehen etwa 10 % mehr Verpackungsmüll. Einen besonderen Problemfall stellen Plastikverpackungen dar, da sie oftmals erst nach vielen Jahren verrotten und als Plastikmüll in den Ozeanen landen. Beim Verpacken von Geschenken sollte man daher umweltfreundliches Papier verwenden und auf unnötige Plastikverpackungen verzichten. Sinnvoller sind auch hübsche Geschirrtücher, Stoﬀtaschentücher, Tücher, mit denen man die Geschenke einpacken kann, und gleichzeitig dienen sie als zusätzliche Gabe. Oh Tannenbaum Wussten Sie, dass die Produktion von natürlichen Weihnachtsbäumen mit 3,1 kg Treibhausgasen pro Jahr verbunden ist. Zudem werden die meisten Tannen in Monokulturen im Ausland unter dem Einsatz von Herbiziden und Schädlingsbekämpfungsmitteln herangezüchtet und werden so zu einer Belastung für die Umwelt. Nur etwa 15 % aller in Deutschland gehandelten 30 Millionen Weihnachtsbäume werden von Waldbetrieben verkauft. Es gibt auch Bio-zertifizierte Bäume – allerdings nicht auf Mallorca. Aber viele fahren ja an den Festtagen nach Deutschland. Der Unterschied: sie wachsen in Mischkulturen, was sie weniger anfällig für Insekten-Schädlinge macht. Die Flächen werden nicht mit Herbiziden bespritzt, sondern oft halten Schafe die Pflanzen zwischen den Bäumen kurz. Zwei gute Extras: Durch das wählerische Fressverhalten der Schafe werden die Bäume nicht gefährdet und der Kot sorgt für eine zusätzliche Düngung. Weihnachtsbäume aus ökologischen Weihnachtsbaumkulturen erkennt man am FSC-, Naturland- oder BiolandSiegel. Eine bundesweite Liste der Anbieter von Öko-Weihnachtsbäumen gibt es bei der Umweltschutzorganisation Robin Wood (www.robinwood.de). Alternativ kann man sich auch Äste ins Haus holen und diese schmücken. Dann natürlich am besten mit natürlichen Materialien wie Strohsterne, Tannenzapfen, Nüsse, getrocknete Früchte oder Zimtsterne. Alternativ kann man sich zudem einen Baum aus Metall oder Holz kaufen oder basteln, den man alljährlich witzig dekoriert.

A KTULLES

Wenn ein Lichtlein brennt... Doch meist ist es nicht nur eins, sondern viele, Hunderte, die an den Lichterketten und der Weihnachtsbeleuchtung oftmals den ganzen Tag leuchten. So schlagen sich zwei herkömmliche Lichtschläuche in einem Zeitraum von sechs Wochen bei einer täglichen Betriebsdauer von 12 Stunden mit 30 Euro in den Stromkosten nieder. Laut der Deutschen Energie-Agentur können LED-Leuchten über 80 % dieser Kosten einsparen und weisen zudem eine hohe Lebensdauer auf. Auch mit einer Zeitschaltuhr lässt sich die Betriebsdauer kontrollieren und im Rahmen halten. Mit grünem Gewissen genießen Nicht ohne Grund gilt Weihnachten als der kulinarische Höhepunkt zum Jahresende. Der traditionelle Weihnachtsbraten darf da nicht fehlen. Ob Fisch oder Fleisch entscheidet jede Familie nach Geschmack. Doch leider stammen viele Enten und Gänse, die zu Weihnachten verkauft werden, aus Massentierhaltungen. Um eine schnelle Gewichtszunahme zu erreichen, werden die Tiere oft mit dem Zehnfachen des Tagesbedarfs zwangsernährt. Auch Karpfen und Forellen werden in vielen Fällen gemästet. Beim Kauf des Festtagsbratens sollte man sich beim Fleischhändler über die Herkunft des Tieres informieren und darauf Wert legen, dass dieses aus einem verantwortungsbewussten regionalen Landschaftsbetrieb stammt. Wichtig ist, auch hier auf Bio-Qualität zu achten, denn wie bei anderen Produkten gibt es auch Weihnachtsgänse mit Bio-Siegel. Quelle: Livingpress

Geringer Verdienst Die Balearen sind wunderschön, aber man verdient hier zu wenig – auf alle Fälle weniger als im spanischen Durchschnitt. Die jüngst veröffentlichten Zahlen vom Statistikinstitut INE von 2015 besagen, dass es monatlich nur 1.747 Euro Brutto sind. Der durchschnittliche Verdienst in Spanien liegt aber rund 150 Euro höher. Noch ärmer sind die Menschen in den Regionen Kanaren und Extremadura, mit 1.549 Euro das Schlusslicht. Reicher hingegen wird man in Madrid und dem Baskenland. Weiteres Manko: Frauen verdienen mit 11,20 Euro/ Stunde weniger als Männer mit 12,50 Euro.

Hotels Top bei Trivago Sieben Hotels auf Mallorca kamen jeweils in die Top Ten Spanien ihrer Kategorie beim Bewertungsportal Trivago. Bei den Fünf-Sterne-Hotels erreichte das Boutique Hotel Can Alomar Platz 7 und das Sant Francesc Hotel Platz 10. Die Posada Terra Santa wurde bei den Vier-Sterne-Hotels auf Platz 3 gestuft. Es folgen das Hotel Salvia in Sóller auf dem 8. und das in Selva gelegene Finca Hotel Albellons Parc Natural auf dem 9. Platz. Mallorcas bestes DreiSterne-Hotel ist das Es Petit Hotel in Valldemossa auf dem 3. Platz. Das beste Preis-Leistungsverhältnis bietet das in S´Arenal gelegene Hostal Tierramar.

6 DER KONZERT-TIPP

K ULTUR

Mambo Italiano meets My Way Nathalie Kollo und Pedro Granados: Das neue deutsch/dänisch-spanische Gesangsduo

er mit Nathalie Kollo und Pedro Granados zwei wirklich gute Sänger erleben will, die Klassik, Jazz und Evergreens von Cole Porter bis Frank Sinatra singen, der kann sich am 3. und 4. Dezember am Nachmittag auf dem Weihnachtsmarkt der Bodega Castell Miquel bei Alaró einige Kostproben anhören oder am 3. Dezember abends um 20 Uhr im Hotel Sant Salvador in Artà ein kleineres Konzert miterleben (Eintritt 12 Euro, plus optional mit After Show-4-Gang-Dinner für 37 Euro). Aber vor allem kann man sich am 10. Dezember ab 20 Uhr ein großes Konzert mit Big Band im Stadttheater von Artà gönnen (Eintritt 28 Euro) gefolgt von einer Aftershowparty mit Fingerfood, Wein und Sekt der Bodega Castell Miquel (20 Euro), wiederum im Hotel Sant Salvador. Nathalie Kollo Ihr Vater sang Wagner-Arien, ihre Mutter träumte vom “Graf von Luxemburg” und dachte “Wärst Du doch in Düsseldorf geblieben”: Nathalie Kollo ist die Tochter der Schlagersängerin Dorthe und des Tenors René Kollo, Enkelin und Urenkelin der Komponisten Willi und Walter Kollo. Auch sie hat Musik im Blut und hat sich vor allem Jazz, Soul und Swing verschrieben. Zum Gesang rieten schon die Schauspiellehrer der damals 20-jährigen, in der Schweiz geborenen und in Dänemark und Deutschland aufgewachsenen jungen Frau. “Aus dieser Stimme musst du unbedingt etwas machen, drängten sie mich”, erinnert sich Nathalie Kollo rückblickend. Also machte sie. Mit einer Band ging es zu Anfang kreuz und quer durch Dänemark mit einem Rockprogramm. Später folgte eine Gospeltour, Fernsehshows und sie wurde 1995 sogar Sängerin des Jahres in Dänemark. Doch dänische oder deutsche Plattenfirmen waren damals noch nicht wirklich bereit für eine Soul- und Gospelsängerin. Also ging sie in die USA, fand dort auch Gehör, aber letztlich überwiegte das Heimweh. Sie gibt bis heute regelmäßig Konzerte. Vor vier Jahren zog sie von Berlin nach Mallorca. “Ich kann hier so frei leben – mit netten Menschen, Tieren und in traumhafter Umgebung. Ich will nie wieder hier weg.” Pedro Granados Im Gegensatz zu Nathalie, die schon mit 4 Jahren trällerte und quasi mit der Bühne aufwuchs, ist der gebürtige Madrilene Pedro Granados eher ein Spätberufener, der beruflich zunächst andere Wege ging und nur privat sang. 1994 jedoch machte er bei einer bekannten Fernsehsendung

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von Antena 3 mit, Lluvia de Estrellas, eine Art Musikshow für Nachwuchstalente, und begann anschließend eine Laufbahn als Sänger. Gefördert wurde er dabei vom Großvater des Tennisstars Rafael Nadal, der ein renommierter Musikprofessor war, selbst zunächst ein großes Orchester leitete und später mit einem Trio auftrat. Er war Pedros Gesangslehrer und Bühnenpartner bis zu seinem Tod mit 86 im September 2015. Pedros Stärken liegen dank seiner einzigartigen Tenorstimme in der Klassik. Er sang bisher Opern, Zarzuelas, aber auch lyrische italienische Lieder. Dies stellte er auch bei der erfolgreichen Konzertreihe “Pavarotti & Friends” unter Beweis, bei der der die Parts von Pavarotti sang. Das Duo Kollo & Granados Jetzt beschreiten beide auch neue Wege. Bei den Auftritten werden Nathalie Kollo und Pedro Granados sowohl ihre persönlichen musikalischen Stärken präsentieren, aber auch neue Stücke singen, die das Publikum musikalisch in die 30er bis 60er Jahre entführt. So hören Sie von Nathalie u.a. All that Jazz (aus dem Musical Cabaret), Winter Wonderland, Mambo Italiano und sie wandelt mit The Rose auf Bette Midlers Spuren. Pedro wiederum singt das Adagio, das klassische Weihnachtslied Adeste Fideles, den Fifties-Klassiker Senza Catene sowie den legendären Sinatra song My Way und den Dean Martin-Hit Sway. Gemeinsam stehen Titel wie Somewhere (aus dem Musical Westside Story) oder Love me Tender von Elvis Presley auf dem Programm. Bei den ersten Auftritten in Artà und in Alaró begleitet sie der Pianist Richard Vinton, beim großen Konzert am 10. Dezember werden die beiden von der 12-köpfigen Victor Prada Big Band und Backgroundsängern begleitet. Ein Teil der Einnahmen des Konzerts und der Künstlergagen vom 10. Dezember gehen als Spende an die Stiftung ALAS, die mallorquinische AIDS-Hilfe. Am Abend werden dafür auch noch zusätzlich Spenden gesammelt. www.alas-baleares.com

Karten über die Tickethotline Tel. 640 379 780 www.nathaliekollo.com, www.pedrogranadaos.com Facebook: Nathalie Kollo & Friends Konzert in Artà Theater

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HOHE FOTOKUNST

Fantastische Emotionen – Amazing Emotions Die Bilder des Fotografen Ángel Hernando Yagüe – Teil 4

eboren wurde Ángel Hernando Yagüe vor 50 Jahren in der spanischen Provinz Segovia, aber er unterrichtet aktuell am Institut Fray Junípero Serra in Palma. Seine Bilder wurden schon in vielen Ausstellungen gezeigt und erhielten etliche Preise. “Die Welt ist voll von Orten, wo man unglaubliche fantastische Emo-

tionen erleben kann – die ich versuche mit meinen Bildern zu vermitteln,” so der Künstler über seine Fotoreihe “Amazing Emotions”. Eine Reihe von verschiedenen Orten, die gegensätzlicher nicht sein können und die er mal ohne, mal mit Menschen portraitiert. Alle Bilder sind käuflich zu erwerben.

Im den vorherigen Ausgaben zeigten wir Bilder von der Wüste Erg Chegaga in Marokko, Impressionen aus Bolivien und Griechenland. Diesmal geht es nach Thailand zur Volksgruppe der Karen. Diese ethnische Minderheit wird im heutigen Myanmar – neben anderen ethnischen Gruppen – seit Jahrzehnten durch die Militärdiktatur verfolgt und gewaltsam umgesiedelt. Ins heutige Thailand. Ihre Dörfer liegen in der grenznahen Gebirgszone westlich von Chiang Mai. Die Karen-Frauen und Mädchen tragen traditionell schwere Metallringe um ihren Hals, die Unterarme und Schienbeine. Die Ringe sind komplett aus Messing, was sie so schwer macht. Dadurch werden die Schultern hinuntergedrückt und der Hals wird länger. Man nennt sie auch die Long Neck Karen oder Giraffen(hals)frauen. Außerdem noch eine Impression vom Ao Phra Nang Strand in der thailändischen Provinz Krabi. Ganz in der Nähe fanden übrigens die Dreharbeiten für den Thailand-Part des Films “Fuck ju Göhte 2” statt. www.ahyague.com

Reihe links oben: Eine Frau und zwei Kinder der Karen in einem Dorf in den thailändischen Bergen nahe der Grenze zu Myanmar. Heute sind sie auch eine Touristenattraktion. Links: Ob sich an diesem Strand auch Schauspieler Elyas M´Barek während der Drehpausen von “Fuck ju Göhte 2” erholt hat...?

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ORT DER BEGEGNUNG

Kulturzentrum & viel mehr: CCA Andratx

in einzigartiger und außergewöhnlicher Ort: Das Centro Cultural de Andratx – kurz CCA genannt – befindet sich im Dorf Andratx, am Fuße des Tramuntana-Gebirges, inmitten spektakulärer Natur gelegen. Ein herrliches 4.000m² großes klosterartiges Kulturzentrum, und einer der schönsten Ausstellungsorte für zeitgenössische Kunst. Ob Gelegenheitsbesucher, Familien oder Sammler, das CCA ist für Jedermann ein Besuch wert. Dies haben auch Firmen und Agenturen entdeckt, die hier Events und Tagungen veranstalten sowie Dreharbeiten und Fotoshootings durchführen können.

Oben und rechts: Einblicke in die AusstellungsRäumlichkeiten des CCA Unten rechts: Die Terrasse des Bistros La Alacena

Wie alles begann... Gegründet wurde es von den Dänen Patricia und Jacob Asbaek. Obgleich das CCA seine Türen erst im 2001 öﬀnete, haben die Asbaeks in der internationalen Kunstwelt seit den 1960er-Jahren gearbeitet. Der Traum vom CCA begann in den 1990er-Jahren, als sie das Haus auf dem Berg direkt hinter dem CCA gekauft hatten und von der Ruhe und dem natürlichen Charme des Ortes verzaubert wurden. Von der Inspiration geleitet diese Schönheit mit anderen zu teilen, beschlossen sie, einen Ort zu schaﬀen, an dem speziell die zeitgenössische Kunst gepflegt und gezeigt werden kann. Ein Ort der wirklich unverwechselbar mit anderen Galerien, Museen und Kulturzentren sein würde und vieles vereint. Die Bereiche des CCA Das CCA ist eine Hommage an die Kunst und an Mallorca. Es wurde 2001 verwirklicht mit dem Wunsch die neueste Kunst und die talentiertesten Künstler hierher zu bringen, die in klassischen und zeitgenössischen Stilrichtungen arbeiten. Dafür gibt es mehrere Bereiche. • Kunsthalle: Vergleichbar mit führenden Museen, ist dies der spezielle große Ausstellungsbereich mit 2.000m². Die CCA Kunsthalle ist in Europas anerkanntesten Kunstführern aufgeführt, als eine der interessantesten und anspruchsvollsten Plätze in Spanien für zeitgenössische Kunst. • Gallery: in der Gallery sind Lieblings-Künstler aus der ganzen Welt vertreten und zeigen ihre Werke. Viele der Künstler, die in den CCA Studios gearbeitet haben, beenden hier ihren Aufenthalt mit einer Ausstellung. • Künstler Studios: Die Studios verkörpern den Geist und die Zukunft des CCA: in den letzten 15 Jahren haben das CCA mehr als 500 große Talente aus der Kunstszene und aus über 20 Ländern besucht, einschließlich einige mit sehr anerkannten Namen. Im Dezember sind dies die deutschen Künstler Carsten Fock, Dani Jakob, Florian Baudrexel und das Künstlerduo Famed. • Espai: Um das Wiederaufleben der spanischen Kunst zu feiern, wurde ein Raum den aufstrebenden lokalen Künstlern gewidmet. • Bistro La Alacena: Es basiert auf der Philosophie der Kombination von Kunst und Natur mit qualitativer Gastronomie. Gelegen am Fuße der großen Berge bietet sich Ihnen ein unvergleichbar schöner Ort.

Ausstellungen, Veranstaltungen & Öffnungszeiten Noch bis zum 30. April 2017 läuft in der Kunsthalle die Ausstellung „Rencontre Fabuleuse“ von HRH Prinz Henrik von Dänemark und Carl-Henning Pedersehen. In der Gallery gibt es noch bis zum 4. Dezember die Ausstellung „Clear water on both sides of glass“ von Ulrik Heltoft und Ebbe Stub Wittrup. Und bis zum 28. Februar 2017 findet die Ausstellung „Drought Garden“ von Petrina Wright im Espai statt. Unter dem Motto „Meet the Artists“ kann man am 11. Dezember von 11.30-13 Uhr an einer Führung durch die Ausstellungen teilnehmen und dabei auch die CCA Künstler und ihre Arbeiten kennenlernen. Der Eintritt inklusive Führung beträgt 10 Euro. Öffnungszeiten: Bis 18. Dezember und ab 3. Februar: Di-Sa und Feiertage 10.30-16 Uhr. Ab März Di-Fr 10.30-19 Uhr, Sa, So und Feiertage 10.30-16 Uhr. Winterpause vom 23. Dezember 2016 bis zum 23. Januar 2017 Eintritt: 8 Euro, ermäßigt 5 Euro, Andratxer und Kinder bis 12 frei. Führung: 15 Euro CCA Andratx C/ Estanyera 2, Andratx, Tel. 971 137 770 info@ccandratx.com, www.ccandratx.com

AUTO & M OTOR

12/2016

EL AVISO INSELMagazin

FRAUEN HABEN GEWÄHLT

Woman’s World Car of the Year D

er Jaguar F-Pace hat bei der Wahl “Woman’s World Car of the Year” nicht nur die Kategorie SUV/Crossover gewonnen, sondern wurde von der 17-köpfigen Jury mit Motorjournalistinnen aus 14 Ländern auch zum Top-Gewinner (Supreme Winner) gekürt. Weitere Frauen-Autos des Jahres 2016 sind der Honda Civic (in der Kategorie Small Family Car), der Ford Mustang (World Woman’s Performance Car), der Honda Jazz als wirtschaftlichstes Fahrzeug (Budget Car), der Volvo S90 (Luxury Car) und der Toyota Prius (Green Car). Zur Auswahl hatten insgesamt 294 Fahrzeuge gestanden. 32 waren schließlich in die engere Wahl gekommen. Quelle: ampnet/jri

Fotos: ampnet

Jaguar F-Pace

DER GUTE RAT

So kommt das Auto wieder in Schwung M

it sinkenden Temperaturen quittieren auch wieder vermehrt Batterien ihren Dienst und das Auto springt nicht an. Das Starthilfekabel sollte dabei einen Querschnitt von mindestens 16 Millimetern haben, bei Starthilfe für Dieselfahrzeuge empfehlen sich 25 Millimeter. Zuerst wird mit dem roten Kabel eine Verbindung zwischen dem Pluspol des Spenderfahrzeugs und dem Pluspol des Pannenfahrzeugs hergestellt. Dann wird mit dem schwarzen Kabel der Minuspol des Spenderfahrzeugs mit einem geeigneten Metallteil (Massepunkt) des Pannenfahrzeugs verbunden. Sind alle Kabel richtig angeschlossen und sitzen fest, wird das Spenderfahrzeug gestartet. Der Motor sollte dabei einige Minuten laufen, ehe der Liegengebliebene sein Pannenfahrzeug startet. Wenn der Motor mit der geschwächten Batterie angesprungen ist, sollten beide Fahrzeuge ebenfalls noch einige Minuten laufen, bevor starke elektrische Verbraucher wie Heckscheibenheizung, Licht und Gebläse eingeschaltet werden. Beim Lösen der Polzangen können ansonsten Spannungsspitzen auftreten, die elektronische Bauteile schädigen könnten. Danach sollten in umgekehrter Reihenfolge zuerst das schwarze Minuskabel, anschließend das rote Pluskabel gelöst und nicht benötigte elektrische Verbraucher ausgeschaltet werden. Um die Batterie nachzuladen, ist eine längere Fahrt nötig, andernfalls sollte sie mit einem geeigneten Ladegerät aufgeladen werden. Quelle. ampnet/jri

Starthilfekabel- Anschluss

Überdachte Plätze / Covered parking

unbegrenzte Transfers

für Kurz-Aufenthalte

für Langzeit-Verträge*

20 € 20 € Max. 1 Gutschein p. Person / Jahr / Max. 1 Voucher p. Person / year / Gültig nur für Buchungen über € 20 / Valid over bookings over 20 €

*Nicht gültig bei Verlängerung

EL AVISO

09/2016

AUTO & F REIZEIT G ESUNDHEIT

EVENT FÜR OLDTIMER FANS

xxxxxxxxxxx Bei der Mallorca Classic Week in Port Adriano treffen sich Freunde klassischer Automobile, Motorräder und Yachten

ie guten alten Zeiten – dies gilt definitiv für die Ästhetik vieler Dinge wie Autos, Motorräder oder Boote. Vom 21. bis 25. September dreht sich in Port Adriano alles um die attraktiven Klassiker bei der 1. Mallorca Classic Week. Zu sehen sein werden über 100 Exponate aus sieben Ländern (Stand Ende August). Darunter so spektakuläre Fahrzeuge wie das Ford Model-T aus dem Jahr 1912, der originale BMW 328 Roadster Mille Miglia von 1939, eine tschechische Tatra-Limousine aus den 60er-Jahren sowie ein Porsche 911T aus dem Jahr 1972. Zugelassen sind Fahrzeuge bis Baujahr 1991. Unter den Yacht-Klassikern sticht besonders die Spirit of Caribe, eine Yawl aus dem Jahr 1912 hervor. Port Adriano, mit seiner von Philippe Starck entworfenen Marina, bietet den perfekten Rahmen für ein solches Meeting der Extraklasse. Interessantes Programm Klassik-Freunde, die zum Schauen und Bewundern nach Port Adriano kommen, sind an allen Tagen herzlich willkommen. Sie erwartet ein erstklassiges Programm, z.B. die American Car Show mit DJ Xema, eine PinUp Competition und die Präsentation der Oldtimer zum „International Concours d’Elegance“ (angelehnt an den berühmten Concorso d’Eleganza am Comer See und an den Pebble Beach Concours d’Elegance in Kalifornien) am Samstag, 24. September. Am Sonntag, 25. September präsentieren sich die Teilnehmer an Start und Ziel in der Marina und gehen mit zeitlichen Abständen auf die Strecke zum Mallorca Sight Seeing Drive durch den Südwesten der Insel. Das Event findet seinen Abschluss mit der Preisverleihung und einer großen Abschluss-Zeremonie. Dem „Best of Show“-Gesamtsieger winkt die Trophäe des Russell Stevens Award. Infos: www.portadriano.com, www.mallorcaclassicweek.com

Von oben: BMW 328, Ford Modell T, Porsche 911, Tatra-Limousine. Fotos: Port Adriano / www.peostenberg.info

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Alle Fotos: spain.info

STÄDTETRIPPS

Weihnachtsmarkt Madrid Palacio Real

Weihnachten Malaga

Weihnachtsmarkt Barcelona

Ein Bummel über Spaniens Weihnachtsmärkte A

dvents- und Weihnachtszeit in Spanien, das bedeutet vor allem, dass die Innenstädte prachtvoll beleuchtet sind. Öffentliche Institutionen und die Rathäuser wetteifern um die schönsten Krippendarstellungen und in vielen Städten eröﬀnen die Weihnachtsmärkte, die “Mercadillos de Navidad”, ebenfalls mittlerweile schon Ende November oder Anfang Dezember und dauern meist bis zum 6. Januar, dem Tag der Heiligen Drei Könige. Die nicht selten noch angenehmen Temperaturen und oftmals sonnigen Tage machen die Städte Spaniens so zu beliebten Zielen für vorweihnachtliche Einkäufe und Kurzvisiten. Der Mercadillo de Navidad in Madrid Aus den Lautsprechern ertönen helle Kinderstimmen, die fröhliche Lieder singen. Die “Villancicos“, die spanischen Weihnachtslieder, sind selten melancholische Melodien, sondern spiegeln den frohen Sinn des Weihnachtsfestes wider. An den zahlreichen Ständen auf der arkadengeschmückten Plaza Mayor mit ihren typischen Türmen im Herrerastil auf den umgebenden Häusern gibt es vor allem Süßes, bunte Spielsachen und Scherzartikel. Letztere werden für den 28. Dezember, den “Tag der Unschuldigen Kinder” gekauft. An diesem Tag schicken sich die Spanier sozusagen in den April. Der Santa Lucía Markt in Barcelona Vor allem traditionelles Kunsthandwerk und Weihnachtsschmuck werden auf dem traditionellen Weihnachtsmarkt von Barcelona, dem Santa Lucía-Markt vor der gotischen Kathedrale auf der Plaza Nueva und entlang der Avenida de la Catedral geboten. Die Stimmung auf der Avenida und auf dem Platz

am Rande der Altstadt ist besonders schön am Abend, wenn die bunten Lichterketten an den mehr als 200 Ständen, von denen noch viele aus Holz errichtet sind, angezündet werden und die Kathedrale sich in ihr feierliches Lichterkleid hüllt. Überhaupt spielt das Licht die wichtigste Rolle am Fest der Heiligen Lucia, der Schutzpatronin der Augen, die seit mehr als 230 Jahren schon in Barcelona am 13. Dezember verehrt und gefeiert wird. Den weihnachtlichen Markt gibt es bereits seit 1786, als zum ersten Mal an dieser Stelle Kunsthandwerk zum Verkauf angeboten wurde. Und man findet an so manchem Stand auch den in Katalonien traditionellen “Tió de Navidad”, ein Stück aus einem Holzstamm, den man am 24. Dezember mit einem Stöckchen schlägt, woraufhin die traditionellen Süßigkeiten und Geschenke zum Vorschein kommen. Ein paar Schritte entfernt erwarten Freunde von lebensgroßen Krippendarstellungen im herrlichen Innenhof der Kathedrale eine wunderschöne Krippe inmitten von gackernden Hühnern, schnatternden Gänsen und einem Meer aus Pflanzen und Blumen. Auch rund um Gaudís berühmte Sagrada Familia gibt es einen weihnachtlichen Markt, wo sich typische Artikel für die Weihnachtsdekoration finden lassen. Und auf der Gran Via bieten Stände während der Feria de Reyes vor allem Spielsachen, Süßigkeiten und Geschenkartikel. Die Kleinen finden im Poble Español vom 8. bis 11. Dezember einen Weihnachtsmarkt, das Haus des Weihnachtsmannes, lebende Krippen und die magische Welt der Heiligen Drei Könige. Die weihnachtlichen Märkte Valencias In den ersten Dezembertagen öﬀnet der älteste und bekannteste Weihnachtsmarkt Valencias mit mehr als 60 Ständen rund

um den Mercado Central, den Hauptmarkt der Stadt. Hier findet man fast alles, was das Herz in der Vorweihnachtszeit begehrt. Überall duftet es nach gerösteten Kastanien, nach Turrón, der typischsten spanischen Weihnachtsleckerei, nach Marzipan, Mandeln und Polvorones, dem spanischen Weihnachtsgebäck. Herrliches Kunsthandwerk findet man insbesondere auf dem Kunsthandwerksmarkt ARTEVAL auf der Plaza de la Reina direkt an der Kathedrale und Krippenfiguren im ehemaligen “Mercado de Colón”, einem Gebäude im Jugendstil aus dem Jahr 1919. Bilbao: Ein alter weihnachtlicher Bauernmarkt Auf das 19. Jahrhundert zurück geht der “Mercado de Santo Tomás” am 21. Dezember in Bilbao. Früher begaben sich die Pächter der Bauernhöfe in die baskische Stadt, um den dort ansässigen Besitzern die Pacht zu bezahlen. Zu dieser Gelegenheit boten die Bauern ihre besten Erzeugnisse feil, vom Gemüse bis hin zum Obst. Eine wichtige Rolle spielten dabei an diesem Tag die Bauersfrauen. Während die Männer ihre Schulden beglichen, setzten sich ihre Frauen an den alten Markt, ans Flussufer oder neben die San Antón Kirche und verkauften dort Käse, Wurst, Hühner oder Wein, um das Familieneinkommen aufzubessern. Die Einwohnerinnen von Bilbao hingegen nutzten die Gelegenheit, ihre eigenen Einkäufe für das bevorstehende Fest mit den frischen Produkten zu vervollständigen. Diese Tradition des Bauernmarktes blieb bis in die heutige Zeit erhalten. Noch immer nehmen rund 200 Bauern mit fast 300 Ständen am Mercado de Santo Tomás auf der Plaza del Arenal und der Plaza Nueva am 21. Dezember teil. Auch der seit jeher dazu gehörende Viehmarkt hat sich bis in die heutigen Tage erhalten. Untermalt wird das Markttreiben von zahlreichen regionalen Musikgruppen. Den Santo Tómas Markt gibt es außer in Bilbao auch in anderen Städten des Baskenlandes, so in San Sebastián, Azpeitia, Lekeitio, Errenteria, Irun, Hondarribia, Usurbil und Arrasate/Mondragón. Zaragozas „Weg nach Bethlehem“ In Zaragoza werden Einheimische und Besucher auf der Plaza del Pilar auf einen symbolischen “Weg nach Bethlehem” geschickt. Auf dem wichtigsten Platz der Stadt wird eine kunstvoll

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R EISEN

Fotos: spain.info

Weihnachtsmarkt Zaragoza Plaza del Pilar

Weihnachtsmarkt Sevilla

Weihnachtsmarkt Valencia

gestaltete Krippe mit lebensgroßen Figuren, Ton-, Licht- und Wasserspielen zu einem obligatorischen Ziel in der Vorweihnachtszeit. Der Weihnachtsmarkt wird in Zusammenarbeit mit der Vereinigung der Kunsthandwerker und Erzeuger landwirtschaftlicher Produkte organisiert. Das Weihnachtsfest endet in Zaragoza wie überall in Spanien mit dem von Kindern sehnsüchtig erwarteten glanzvollen Umzug der Heiligen Drei Könige. Weihnachtliches Andalusien Auch in Andalusien herrscht im Dezember trotz der häufig schon frühlingshaften Temperaturen Weihnachtsstimmung. Die Straßen und Plazas der andalusischen Städte, ob Sevilla, Córdoba, Málaga, Almeria, Jaén oder Granada, sind weihnachtlich geschmückt. Auf der Plaza de Tendillas in Córdoba bieten rund 50 Stände eine bunte Mischung aus typischen Weihnachtsprodukten, regionalen Erzeugnissen und Krippenfiguren. Ein schöner Kunsthandwerkermarkt findet sich auf der Plaza de la Corredera. In Granada findet man die Feria Navideña, den Weihnachtsmarkt und den Markt für Kunsthandwerk und Krippen verteilt über das gesamte Zentrum der Stadt – vor allem zwischen der Plaza Bib Rambla, Puerta Real und der Fuente de las Batallas. In Málaga lockt der jährliche Weihnachtsmarkt Kleine und Große auf den langgezogenen Paseo del Parque an die herrliche Meer- und Hafenpromenade der andalusischen Mittelmeermetropole. In Sevilla findet alljährlich der wichtigste Krippenmarkt Spaniens, die “Feria de Belén” an der zentralen Avenida de la Constitución statt. Die Krippenbauern präsentieren den Besuchern dort ihre schönsten Weihnachtskrippen und es lässt sich noch die ein oder andere Figur für die Krippe zu Hause finden. Der alljährliche weihnachtliche Kunsthandwerkermarkt “Mercado Navideño de Artesanía” öﬀnet ab Mitte Dezember auf der Plaza Nueva. Vor der herrlichen Fassade des Rathauses steht die traditionelle Krippe der Stadt, umgeben von Ständen. Die weihnachtliche Stimmung wird an verschiedenen Tagen und Abenden durch ein buntes musikalisches Programm abgerundet. Eine Besonderheit Sevillas sind die zahlreichen Klöster der Stadt, insgesamt 17 an der Zahl. Seit Jahrhunderten sind sie berühmt für ihre Gebäckspezialitäten. Und Jahr für Jahr verkaufen sie in den ersten beiden Dezemberwochen im gotischen Palast der königlichen Festung ihre süßen hausgebackenen Leckereien; ein besonders schönes Mitbringsel zu Weihnachten für die Familie und Freunde daheim. Quelle: u.a. www.spain.info

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WENN ES MAL WIEDER ZUVIEL WAR

Foto: Kai Remmers (dpa)

Ich platze gleich...

ie Plätzchen waren aber auch zu lecker, die Schokolade schmolz auf dem Gaumen, die Gans schmeckte köstlich und das Lamm delikat. Gerade an den Weihnachts- und Neujahrsfesttagen droht eine akute Überfressung. Nicht nur, dass die Klamotten spannen, man wird auch träge, müde und fühlt sich unbeweglich. Schnaps, Sport oder Schlaf? Viele nehmen bei einem zu schweren Essen gerne mal das Verdauungsschnäpschen danach. Auf der Insel kann dies der Kräuterschnaps Hierbas sein. Die enthaltenen Kräuter wirken tatsächlich verdauungsfördernd, aber der enthaltene Alkohol belastet zusätzlich die Leber – und die hat ja schon mit der Verdauung der Fette mehr als genug zu tun. Das Fett ein wenig abzulaufen klingt zunächst nicht falsch, ist aber eher kontraproduktiv. Denn nach dem Essen ist der Körper komplett auf die Verdauung eingestellt. Dies bedeutet, das autonome Nervensystem sorgt dafür, dass die Verdauungsorgane mit Blut versorgt werden und fährt alle anderen Systeme herunter. Schwindel kann neben der typischen Müdigkeit ein Symptom

sein. Deshalb rät man ja auch vom Schwimmen nach dem Essen ab. Okay, dann gebe ich doch einfach meiner Müdigkeit nach und mache ein Schläfchen. Bei manchen Menschen funktioniert dies auch gut. Allerdings kann bei zu vollem Magen durch die Horizontallage leicht Anverdautes in die Speiseröhre zurückfließen und zu Sodbrennen und Unwohlsein führen. Viele halten es mit den Mannequins und versuchen es mit dem legendären “Finger in den Hals”. Doch Achtung: ein mit Absicht hervorgerufenes Erbrechen kann die Speiseröhre und die Zähne schädigen und bei häufigem Wiederholungen zu Esstörungen führen. Also Finger hübsch draußen lassen... Tipps und Tricks nach Überfressen Einfach ausruhen, hinsetzen oder gemütlich spazieren gehen. So kommt die Verdauung in Schwung, ohne, dass Sie sich überlasten. Auch wenn's erstmal noch enger wird: Atmen Sie, so gut es geht, in den Bauch, denn die Bauchatmung unterstützt sanft die Tätigkeit der Verdauungsorgane. Statt Alkohol können Sie es mit einer Tasse Espresso oder Kräutertee, z.B. dem klassischen Pfefferminztee, probieren. Trinken Sie jedoch keine großen Mengen Flüssigkeit, nachdem Sie sich überfressen haben. Sonst werden Sie sich noch voller fühlen. Zudem werden dadurch die Verdauungssäfte verwässert und können nicht mehr effektiv “angreifen”. Wenn Sie unter Sodbrennen oder saurem Aufstoßen leiden, dann können Sie ein Glas Heilerde trinken oder dies als Kapsel einnehmen. Heilerde bindet zudem Fette und Schadstoffe aus der Nahrung.

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DIÄT NACH WEIHNACHTEN

Medizin-News griff “Fasten” bezieht sich auf die lange Periode zwischen der letzten und der ersten Mahlzeit am folgenden Tag. Diese Fastenperiode beträgt somit etwa 18 Stunden. Das Zeitfenster, in dem Nahrung aufgenommen wird, umfasst hingegen nur 6 bis 7 Stunden. Das intermittierende Fasten wird mit sehr vielen gesundheitlichen Vorteilen in Zusammenhang gebracht. Man nimmt dabei nicht nur ab, sondern kann auch Bluthochdruck, Diabetes, hohe Blutfettwerte, ja, im Grunde sämtliche chronische Erkrankungen positiv beeinflussen, da das intermittierende Fasten auch chronische Entzündungsprozesse mindert, die als Auslöser der meisten Zivilisationskrankheiten gelten. Essen zwischen 8 und 14 Uhr Beim eTRF befindet sich das Zeitfenster der Nahrungsaufnahme etwas früher am Tag: zwischen 8 und 14 Uhr. Denn am Vormittag verbrennt der Körper am besten, da die meisten Stoffwechselprozesse dann gut funktionieren. Ab dem frühen Abend hingegen laufen diese Stoffwechselprozesse nur noch auf Sparflamme, so dass die Nahrung nicht mehr gut verstoffwechselt werden kann und viel leichter in Form von Fett eingelagert wird. Ob Sie nun in dieser Zeit zwei oder drei Hauptmahlzeiten essen, ob Sie noch Zwischenmahlzeiten integrieren, ob Sie wenige große oder mehrere kleine Mahlzeiten essen, bleibt Ihnen und Ihren Vorlieben überlassen. Wichtig ist jedoch in jedem Fall, ab 14 Uhr (oder spätestens 16 Uhr) nichts mehr zu essen. Sie werden sehen, dass Sie dann sehr viel leichter abnehmen werden. Getränke wie Wasser oder Kräutertees können Sie natürlich zeitlich unbegrenzt zu sich nehmen. Quelle: Zentrum der Gesundheit

Ohne Abendessen ins Bett V

iele Menschen wissen aus eigener Erfahrung, dass Diäten besser gelingen und man leichter abnehmen kann, wenn man es schaﬀt, ohne Abendessen ins Bett zu gehen oder zumindest sehr früh am Tag seine letzte Mahlzeit isst. Im Englischen spricht man dabei von “early time-restricted feeding” (kurz: eTRF). Dies verändert den Fett- und Kohlenhydratstoﬀwechsel. Intermittierendes Fasten Die Vorgehensweise beim eTRF ähnelt dem intermittierenden Fasten, einer Ernährungsweise, bei der man nur zweimal täglich isst und große Abstände zwischen den Mahlzeiten einhält. Man nimmt hier also beispielsweise am späten Vormittag gegen 11 Uhr die erste Mahlzeit zu sich und isst dann noch einmal gegen 16 Uhr. Dann wird bis zum nächsten Tag nichts mehr gegessen. Der Be-

Aktuelle News – täglich frisch!

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Viel Feinstaub: mehr Schlaganfälle Studien belegen: An Tagen mit hoher Feinstaubbelastung ist das Schlaganfallrisiko deutlich erhöht. So gilt vor allem der lungengängige Feinstaub mit einer Größe unter 2,5 Mikrometer (PM2,5) als riskant. Der Grenzwert – allerdings für das Jahresmittel – darf in Deutschland nicht über 25 μg/m3 liegen. An einzelnen Tagen kann aber die Belastung in deutschen Großstädten durchaus Werte von 100 μg/m3 erreichen, in asiatischen Megametropolen auch über 1000 μg/m3. Gottseidank sind wir auf Mallorca infolge fehlender Industrie davon weit entfernt.

Gefährliche Schokolade in Kalendern? Ist Schokolade in Adventskalendern frei von Schadstoffen? Seitdem die Stiftung Warentest 2012 erstmals kritische Gehalte an Mineralölbestandteilen fand, vergeht keine Vorweihnachtszeit ohne weitere Prüfungen. Ein aktueller Test zeigt, dass die Belastung zwar deutlich abgenommen hat, aber nicht gänzlich verschwunden ist. Gefunden wurden geringe Mineralöl-Rückstände und aromatische Kohlenwasserstoffe, die möglicherweise krebserregend sind, sowie gesättigte Kohlenwasserstoffe. Kürzlich hat sogar ein deutscher Discounter Kalender-Varianten zurückgerufen.

16 KLEIN, FEIN, ABER OHO

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Wintergewürze – köstlich und gesund Spicy und aromatisch, aber auch entspannend oder belebend von Anis bis Zimt Wirkung und hilft bei Blähungen und Verstopfung. Bei Infektionen der oberen Atemwege kann es zudem schleimlösend wirken.

Kardamom

eihnachtszeit. Es duftet herrlich nach Zimtsternen, Lebkuchen und Glühwein, auch wenn der auf Mallorca eher auf den deutsch dominierten Weihnachtsmärkten (wie im Pueblo Español, in Santa Ponça oder bei Castell Miquel) ausgeschenkt wird. Was wären all diese Leckereien ohne die köstlichen Gewürze? Anis, Kardamom und Vanille sorgen aber nicht nur für den köstlichen Duft und Geschmack, sie haben auch nachweislich gesundheitsfördernde und manches Mal auch Schönheit bringende Eigenschaften, die gerade jetzt gegen Erkältungen oder Verdauungsprobleme wirken oder zur Entspannung beitragen.

Anis (Pimpinella anisum) Das beliebte Plätzchengewürz kennt man auch aus zahlreichen internationalen Digestifs wie Hierbas, Pastis, Raki oder Ouzo. Denn das Öl der Anisfrüchte hat eine krampflösende

Ingwer (Zingiber officinale) In der Ingwerwurzel sind viele Bitterstoffe und ätherische Öle enthalten, die Erkältungen vorbeugen und die Verdauungstätigkeit fördern. Auch als Mittel gegen Reiseübelkeit wird Ingwer eingesetzt. Ob als Aufguss oder kandiert, ob im Peeling oder als Wärme spendende und somit Verspannungen und Krämpfe lösende Massagecreme, die Ingwer-Wirkstoffe sind im Winter ein Muss. Darüber hinaus wirkt die Ingwerknolle beziehungsweise die Produkte mit Ingwer auch durch viele Mineralien, Vitamine und ätherischen Öle beruhigend, gleichzeitig aber auch aktivierend. Badeöle mit Ingwer regen auf der einen Seite die Blutzirkulation an und spenden dadurch andererseits Wärme. Cremes mit Ingwer-Extrakten wirken abschwellend und werden deswegen gerne als Frische-Kick auf der Augen-Partie aufgetragen. Ein wunderbarer Nebeneffekt ist außerdem: Die Schärfe wirkt antioxidativ und verbannt Giftstoffe aus dem Körper. Kardamom (Elettaria cardamomum) Der Kardamomstrauch ist mit dem Ingwer verwandt – doch hier werden nur die Samenkerne verwendet – vor allem für Lebkuchen, Punsch oder Marzipan. Auch Kardamom sorgt für eine optimale Verdauung und zusätzlich für frischen Atem. Er regt den Kreislauf und die Sauerstoffversorgung des Gehirns an, kann stimmungsaufhellend wirken und es wird ihm eben-

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Ingwer

Muskat

Anis

falls eine aphrodisierende Wirkung zugesprochen. Eine Prise Kardamompulver macht übrigens den Kaffee bekömmlicher. Koriander (Coriandrum sativum) Die getrockneten Samen des Küchenkrauts duften nach Zitrusfrüchten und Zimt und verfeinern Spekulatius sowie Printen. Koriander-Sud wird als Naturheilmittel gegen Migräne eingesetzt, die Samen wirken beruhigend auf Nerven sowie Magen-DarmTrakt und werden bei Reizhusten eingesetzt. Muskat (Myristica fragrans) Muskatpulver stammt nicht aus Nüssen, auch wenn die Samenkerne des Muskatbaums bei uns so bezeichnet werden. Es wirkt in geringen Dosen entzündungshemmend, appetitanregend und auch stimmungsaufhellend – perfekt für die kalte graue Jahreszeit. Muskat sollte sparsam verwendet werden, da es aufgrund der narkotischen Wirkung sonst zu Krämpfen oder Schwindel kommen kann. Beim Kochen sollte Muskatpulver erst nach der Zubereitung eingesetzt werden, da sich die ätherischen Öle bei großer Hitze verflüchtigen. Nelken (Syzygium aromaticum) Eugenol, ein ätherisches Öl in der Gewürznelke, wirkt schmerzstillend und desinfizierend. Daher kommt es in der Zahnheilkunde zum Einsatz. Auch auf den Magen-DarmTrakt wirken die süß-würzigen Nelken, die gemahlen sehr scharf schmecken können, beruhigend. Außerdem soll es Migräne vorbeugen und Anfälle lindern können.

Sternanis (Illicium verum) Als Heilmittel wirkt Sternanis dank seiner ätherischen Öle (z.B. Anethol) krampf- und schleimlösend bei Atemwegserkrankungen. Hilft auch gegen Husten und Verdauungsbeschwerden mit Völlegefühl. Drei Stücke etwas zerkleinern, als Tee aufkochen und zehn Minuten ziehen lassen. Vanille (Vanilla planifolia) Die perfekten Plätzchen für die Herzdame sind Vanillekipferl: Neben der aphrodisierenden Wirkung fördert das beliebteste Wintergewürz auch die Abwehrkräfte und wirkt appetithemmend. In Stress-Situationen löst es Verspannungen, beruhigt Nerven und wirkt aufheiternd. Zimt (Cinnamomum) Die ätherischen Öle der Rinde des Zimtbaumes wirken antibakteriell, entzündungshemmend und krampflösend. Sogar den Blutzuckerspiegel können sie bei regelmäßiger Einnahme senken. Die Stangen entfalten ihr Aroma erst so richtig, wenn man sie aufbricht und zerreibt oder in Flüssigkeit erhitzt. So hilft ein Zimt-Tee gegen Grippeviren. Weil der chinesische Cassia-Zimt in den letzten Jahren aufgrund des hohen Cumarin-Gehalts stark in Verruf gekommen ist, sollten Sie lieber den feineren Ceylon-Zimt verwenden, den man in Fachmärkten, aber auch in Reformhäusern oder Apotheken bekommt. Quelle: u.a. Medicalpress

Piment (Pimenta dioica) Pimentkörner sind die Früchte des Nelkenpfefferbaums. Schon die Azteken nutzten es als Heilpflanze gegen Blähungen, (rheumatische) Schmerzen und stressbedingte Nervosität. Und auch gegen Katersymptome wie Übelkeit, Sodbrennen und Kopfschmerzen nach der Silvesternacht sollen die aromatischen Beeren mit ihrem hohen Gehalt an Kalium, Calcium und Eisen helfen. Um sein Aroma ganz zu entfalten, muss Piment lange mitkochen.

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Safran Das teuerste Gewürz der Welt fördert das Einschlafen und das Durchschlafen. Man setzt Safran in der Naturmedizin bei Magen- und Darm-Koliken sowie bei Hustenkrämpfen ein, aber auch bei rheumatischen Beschwerden, bei Erschöpfung und mangelnder Konzentration.

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B EAUTY & W ELLNESS

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GESCHENKTIPP PARFUMS

Foto: www.istock.com

Gut duften – aber Bio

Bio-Parfums, ACORELLE

Es muss ja nicht immer Dior, Guerlain oder Chanel sein...

elches Parfum wir als angenehm empfinden ist individuell verschieden. Objektiv messbar ist dagegen: Viele konventionelle Hersteller hüllen uns nicht nur in Duft, sondern auch in ungesunde Schadstoffe. Doch es geht auch anders... Das steckt drin Alle Duftwässer, die wir in der Regel unter dem Begriff “Parfum” zusammenfassen, bestehen aus einer Mischung aus Alkohol, Wasser und darin gelösten Duftstoffen: ätherische oder synthetische Öle. Je nach Konzentration der Duft-Öle spricht man dabei von Parfum, Eau de Parfum, Eau de Toilette oder Eau de Cologne.

Nicht so dufte... Viele Duftstoffe gelten als (potenziell) allergieauslösend. Sie müssen daher ab einer bestimmten Menge in der Inhaltstoffliste explizit genannt werden – das betrifft derzeit insgesamt 26 Duftstoffe (z.B. Isoeugenol, Evernia Prunastri Extract, Cinnamal). Alle anderen dürfen einfach unter dem Begriff Parfum zusammengefasst werden. Potenziell gefährlich sind auch künstliche Moschus-Düfte (polyzyklische Moschusverbindungen): Sie können sich sowohl im menschlichen Körper als auch in der Umwelt anreichern und stehen im Verdacht, allergieauslösend, hormonell wirksam

MICROBLADING

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nachher

und sogar krebserregend zu sein. Öko-Test wertete im Dezember 2015 21 von 25 getesteten Parfums wegen bedenklicher Duftstoffe ab. Immerhin drei von fünf Bio-Parfums schnitten mit “sehr gut” ab. In vielen Parfums enthalten, aber meist nicht auf der Inhaltsstoffliste erkennbar sind Phthalate. Laut Öko-Test beeinflusst das häufig vorkommende Diethylphthalat den natürlichen Schutzmechanismus der Haut. Phthalate stehen außerdem im Verdacht, Nieren, Leber und die Fortpflanzungsfähigkeit schädigen zu können und im Körper wie ein Hormon zu wirken. Ebenfalls hormonell wirksam können UV-Filter wie Benzophenon-3 oder Ethylhexyl Methoxycinnamat sein, die Öko-Test in vielen Parfums nachwies. Einige in herkömmlichen Parfums verwendete Farbstoffe gelten zudem als allergieauslösend und sogar potenziell krebserregend.

Alternative 1: Weleda Der beliebte Naturkosmetik-Hersteller Weleda (gegründet 1921) hat seit vergangenem Jahr auch Damen-Parfums im Sortiment: Die „Eaux Naturelles Parfumées“ mit dem schönen Namen Jardin de vie gibt es in den vier Sorten agrume, grenade, rose und onagre. Sie sind jeweils inspiriert von der bestehenden Sanddorn-, Granatapfel-, Wildrose- und Nachtkerze-Pflegeserie von Weleda und bestehen aus rein pflanzlichen Ölen, Wachsen und Pflanzenextrakten. Alle Produkte sind vom Naturkosmetik-Verband Natrue zertifiziert, wobei agrume, grenade und onagre auch vegan sind. Weleda bezieht den Großteil seiner Rohstoffe aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter), zertifizierter Wildsammlung sowie aus dem hauseigenen Heilpflanzengarten. Das Schweizer Unternehmen setzt sich für faire Arbeitsbedingungen ein, kooperiert mit vielen regionalen Erzeugern und pflegt langfristige Partnerschaften mit Kleinbauern auf der ganzen Welt. Der Preis: ca. 20 Euro/50 ml, www.weleda.de

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Alternative 2: Farfalla Farfalla bietet eine große Auswahl an Düften: für Damen acht verschiedene Eau de Parfums sowie zwei Eau Fraiches, für Herren ein Eau Fraiche. Alle tragen das Natrue-Siegel und sind vegan. Die Schweizer Marke Farfalla stellt bereits seit rund 30 Jahren Düfte und Naturkosmetik her. Nach eigenen Angaben stammen insgesamt rund 80% der eingesetzten Rohstoffe aus Bio-Anbau oder -Wildsammlung. Farfalla betreibt eigene Bio-Anbauprojekte und unterstützt Anbauprojekte weltweit. Alle Produkte sind tierversuchsfrei und alle seit 2009 entwickelten Artikel sind vegan (online sind die Produkte als vegan/nicht-vegan gekennzeichnet). Der Preis: Eau de Parfum ca. 45-70 Euro/50 ml, Eau Fraiche (Damen) ca. 27 Euro/50 ml bzw. Eau Fraiche (Herren) ca. 33 Euro/100 ml

Alternative 4: Sante Das Männer-Eau de Toilette homme 365 ist derzeit das einzige Parfum im Sortiment von Sante. Es besteht aus 100% natürlichen Zutaten, ist Natrue- und BDIH-zertifiziert und vegan. Sante ist eine hochwertige Naturkosmetik-Marke mit einem großen Sortiment an Pflege- und Kosmetikprodukten. Darin kommen ausschließlich rein pflanzliche Öle und Wirkstoffe zum Einsatz; die Pflanzenextrakte gewinnt Sante aus eigener Herstellung. Sante unterstützt Fair Trade-Projekte weltweit. Alle Produkte sind tierversuchsfrei und viele vegan. Der Preis: ca. 25 Euro/50 ml

Weitere Marken Die französische Naturkosmetik-Marke Acorelle bietet eine große Auswahl an Parfums, die aus rein natürlichen Inhaltsstoffen (davon 90% aus Bio-Anbau) bestehen. Florame ist eine weitere französische Marke, die mehrere Damen- und Herrenparfums mit rein natürlichen Inhaltsstoffen anbietet. Die Produkte sind Ecocert-zertifiziert und enthalten mindestens 80% Bio-Inhaltsstoffe.

Alternative 3: Taoasis Taoasis führt derzeit drei Parfum-Produktlinien: Aqua di Tao mit drei unterschiedlichen Parfums und Mytao mit sechs unterschiedlichen Düften, darunter ein Herrenduft. Im Sommer 2016 kamen noch zwei BaldiniParfums hinzu. Alle Parfums von Taoasis sind von Natrue als „Biokosmetik“ zertifiziert und gleichzeitig nach Cosmos Organic-Standard (entspricht BDIH). Die gesamte Mytao-Produktserie sowie die Baldini-Parfums sind zudem nach den strengen Richtlinienvon Demeter zertifiziert. Taoasis produziert damit die bisher einzigen Parfums mit Demeter-Siegel. Alle Parfums sind vegan und tierversuchsfrei. Taoasis ist ein Familienunternehmen und nach eigenen Angaben der führende Hersteller für Aromatherapie in der Apotheke. Das Sortiment umfasst neben den Bio-Parfumlinien vor allem eine große Auswahl an Duft- und Aromaölen. Taoasis-Produkte sind apothekenexklusiv, die Parfum-Serien gibt es aber teils auch im Biofachhandel. Alle Düfte im Sortiment bestehen aus natürlichen ätherischen Ölen. Der Preis: Aqua di Tao ca. 35 Euro/50 ml, Mytao ca. 19-25 Euro/15 ml, Baldin ca. 30 Euro/30 ml

Alternative 4: Benecos Das Bio-Parfum heaven can wait wird einzeln oder im Geschenkset zusammen mit einem dunkelroten Lippenstift angeboten (Lovely Moments). heaven can wait riecht nach süßer Vanille und belebenden Zitrusnoten“ schreibt der Hersteller. Das Parfum ist BDIH-zertifiziert und vegan. Die deutsche Naturkosmetikfirma Benecos führt überwiegend dekorative Kosmetik im Sortiment. So gut wie alle Produkte sind nach den Richtlinien des BDIH zertifiziert und tierversuchsfrei. Der Preis: ca. 9 Euro für das Parfum (10 ml), ab ca. 10 Euro für das Geschenkset Lovely Moments

Auch der Naturkosmetik-Pionier Speick bietet ein Eau de Toilette für Männer und ein Unisex-Eau de Cologne an. Beide sind vegan, bestehen aus rein pflanzlichen Zutaten und enthalten den für die Marke charakteristischen Speick-Pflanzenextrakt.

Das Eau de Parfum Unter den Linden von April Aromatics duftet dezent, zart nach floralen Noten. Sehr feminin. Die Duftnoten: Lindenblüte, Mimose, Honig, Frangipani, Bergamotte und Gardenie. Alle Inhaltsstoffe sind 100%ig natürlichen Ursprungs und ommen enweder aus dem Bio-Anbau oder aus Wildsammlung. Als Trägersubstanz werden Bio-Jojobaöl und Bio-Alkohol verwendet. Der Preis: 169 Euro/30 ml. Quelle. www.utopia.de

Wir wünschen allen Kunden frohe Weihnachten und alles Gute im neuen Jahr!

Dienstag, Mittwoch und Donnerstag, jeweils nach Terminvereinbarung in Bahia Grande C/ Churruca, 8 07609 Bahia Grande Mobil: +34. 629 67 08 37 Tel.: +34. 971 74 91 02

Montag und Freitag jeweils nach Terminvereinbarung im Internationalen Facharztzentrum in Palma C/ Porto Pi, 8 * 1B 07015 Palma de Mallorca Mobil: +34. 629 67 08 37

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Für eine Haut wie aus dem Ei gepellt. Als Kur nach dem Sommer: 4 Fruchtsäure-Behandlungen

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Fotos: Nivea

SCHÖNHEITS- UND PFLEGETIPPS

Links: Schon Hildegard von Bingen empfahl taufrische Rosenblätter

Schau mir in die Augen...

Doktor Fenchel Empfindliche Augen reagieren häufig auf Zugluft, Staub oder Rauch sehr empfindlich und funken SOS – in Form von Rötungen und Tränen. Dagegen ist ein Kraut gewachsen, Fenchel nämlich. Er wirkt entzündungshemmend und beruhigend bei einer leichten Bindehautreizung. Für eine Fenchelkompresse einen gehäuften Teelöffel zerdrückter Fenchelsamen mit einer Tasse heißem Wasser übergießen, zehn Minuten ziehen lassen und abseihen. Nach dem Abkühlen zwei Wattepads damit tränken, ausdrücken und für zehn Minuten auf die geschlossenen Lider legen. Blitz-Variante: Fencheltee-Beutel fünf Minuten ziehen lassen und direkt als Kompresse auf die Lider legen.

der besser gesagt: Schauen Sie sich im Spiegel mal Ihre Augen an. Sehen Sie Fältchen oder Augenschatten und -ringe, spüren sie Trockenheit? Dagegen sollten Sie etwas tun. Hier einige Tipps.

Druck gegen Müdigkeit Rechts und links neben der obersten Stelle der Nasenwurzel zwischen den Augen sitzen zwei Hallo-Wach-Akupressur-Punkte. Massieren Sie sie einfach mit beiden Zeigefingern und sanftem Druck für rund 10 Sekunden in kleinen kreisenden Bewegungen – schon geht der Job wieder leichter von der Hand.

Öfter mal checken Sind die Augen gerötet? Spüren Sie Trockenheit oder gar ein Brennen? Dann könnten Sie am Computer-Syndrom leiden. Während wir am Rechner sitzen, blinzeln wir weniger, zudem müssen unsere Augen bei Pixel-Bildern auf dem Computer mehr arbeiten als bei Texten auf einem Blatt Papier. Diese Maßnahmen lindern die Probleme: Setzen Sie sich in rund 60 cm Abstand zum Computer, der Mittelpunkt des Bildschirmes sollte 10 bis 20 cm unter dem Augen-Niveau liegen, sodass man leicht nach unten blicken muss. Befeuchtende Augentropfen helfen ebenso wie die 20-20-20-Regel: Alle 20 Minuten eine 20-Sekunden-Pause einlegen und etwas fokussieren, dass rund 20 Fuß (ca. 6 Meter) entfernt ist.

Goldtopas fürs Strahlen Brauchen Ihre Augen eine erholsame Pause? Dann ist der Goldtopas Ihr Freund. Der Kristall beruhigt nicht nur gestresste Augen sondern sorgt auch für mehr Lebensfreude und gute Laune – das wussten übrigens schon die alten Griechen. Besonders wirksam soll der Stein sein, wenn man ihn drei Tage und drei Nächte in reinen Weißwein legt. Vor dem Schlafengehen die Augen mit dem befeuchteten Stein bestreichen. Am besten fünf Abende hintereinander.

Geschickt getarnt Im Bereich der Augen ist die Haut besonders dünn und dehnbar, Fältchen und Schwellungen haben daher ein leichtes Spiel. Dagegen hilft eine spezielle Augenpflege mit Hyaluronsäure (z.B. von Nivea). Mit korrigierender Augenpflege lassen sich Hautunebenheiten und Augenschatten wirkungsvoll kaschieren, die Augenpartie wirkt sofort ebenmäßiger.

Bergkristall entstört Schon Hildegard von Bingen verehrte den transparenten Bergkristall und setzte ihn gerne bei Störungen des Sehnervs ein. Er hilft auch heute noch, wenn die Augen gestresst sind und klärt den Blick auf zweierlei Weise: körperlich wirkt er gegen tränende, juckende und gereizte Augen, auf seelischer Ebene sorgt er für eine klarere Sicht auf Dinge, die gerade etwas schwierig erscheinen.

Softe Reinigung Um Fältchenbildung zu vermeiden, sollte man an der empfindlichen dünnen Augenpartie nicht unnötig rubbeln und zerren. Daher empfehlen sich sanfte Make-up Entferner, die man auf ein Wattepad gibt und damit sanft die Augenpartie von innen nach außen reinigt.

Keine Chance für Schatten Gegen dunkle Schatten und Schwellungen wirkt ein Cool-Down-Treatment Wunder. Dafür einfach zwei Baby-Beißringe im Kühlschrank aufgewahren und für 10 Minuten auf die geschlossenen Lider legen.

Lasst Rosen sprechen Schon im Mittelalter wurde die Rose zur Besserung von Augenproblemen angewendet. Hildegard von Bingen empfahl taufrische Rosenblüten am frühen Morgen aufzulegen, damit die Augen klarsichtig werden. Zur raschen Linderung von überlasteten Augen im ComputerZeitalter helfen auch Rosenwasserkompressen. Wattepads mit Rosenwasser tränken, leicht ausdrücken und auf die Augen legen. Nach 10 bis 15 Minuten haben sich die Augen erholt.

Gymnastik für die Augen Reiben Sie beide Handflächen aneinander bis Sie Wärme spüren. Legen Sie die gewölbten Handflächen über die geschlossenen Augen, die Finger kreuzen sich an der Stirn. Warten Sie einen Moment, öffnen Sie dann die Augen und schauen Sie bis zu fünf Minuten ins Dunkle. Schließen Sie die Augen wieder und nehmen Sie die Hände weg, Augen langsam öffnen. Blinzeln und gähnen Sie ruhig dabei, das entspannt zusätzlich.

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NACHWEIHNACHTLICHER STRESS

Foto: Avon

Firm & fit: Figurpflege nach den Festtagen

m Winter wird die Couch zum bevorzugten Aufenthaltsort, die körperliche Aktivität schläft ein und während den Festtagen naschen wir nach Herzenslust. Doch die Quittung dafür erhalten wir schon in den ersten Neujahrstagen. Nicht mehr lange und die überflüssigen Pölsterchen, der müde Grauschleier und schlaffe Haut lassen sich nicht mehr verbergen! Das muss nicht sein. Schritt 1: Am Anfang war der Detox Gerade zu Beginn des neuen Jahrs ärgert man sich über die persönlichen Problemzonen, möchte man doch spätestens im Sommer wieder eine gute Figur machen! Doch hartnäckige Polster am Bauch und Orangenhaut verschwinden leider nicht von heute auf morgen. Ein Salzbad ist der erste Schritt in Richtung Beach Body, denn oft stecken hinter den Polstern auch nur Wassereinlagerungen. Salz aus dem Toten Meer eignet sich besonders gut. Sein “Detox-Effekt” hilft der Haut, Schlackenprodukte abzubauen, ihre Regeneration anzukurbeln und ihre Schutzfunktion zu stärken. Schritt 2: Eine sanfte Abreibung An der trockenen, fahlen Winterhaut muss jetzt dringend gearbeitet werden! Peelings verhelfen zu mehr Sexa”peel” für die Haut und einem frischeren Aussehen. Sie entfernen nicht nur den Grauschleier aus abgestorbenen Hautschüppchen an Ellenbogen, Knien und Schienbeinen, sondern steigern darüber hinaus die Durchblutung, erhöhen die Sauer- und Nährstoffversorgung und regen die Hautregeneration an. Schritt 3: Cremen, bürsten, massieren, zupfen Wichtig sind jetzt Anti-Cellulite-Cremes, straffende Bodylotions und glättende Gels. Nach einem Salzbad oder einem Peeling können sie besonders gut in die Haut eindringen und dort ihre Wirkung entfalten. Ein bewährter Inhaltsstoff ist Koffein, denn es entwässert das Gewebe und aktiviert zugleich ein Enzym, das den Fettabbau unterstützt. Mit Bürsten- oder Zupfmassagen wird die Wirkung verstärkt, die Durchblutung angeregt, überflüssiges Gewebewasser abtransportiert und die Fettgewebszellen reduziert. Auch in Augencremes wirkt Koffein abschwellend. Schritt 4: Sport und Ernährung Mit Pflege allein ist es aber leider noch nicht getan. Eine gesunde Ernährungsweise macht 70 % des Erfolgs einer Diät aus. Jeder Körper ist individuell und verhält sich auch bei der Fettverbrennung anders. Generell lautet die Grundregel jedoch, mehr Kalorien zu verbrennen als zuzuführen. Dabei ist nicht nur die Menge ausschlaggebend, sondern vor allem die Qualität unseres Essens. Fett- und zuckerreiche Lebensmittel sollten deshalb reduziert werden, Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und gesunden Fetten hingegen täglich auf dem Speiseplan stehen. Von zu viel Verzicht raten Experten ab, denn früher oder später kann dies zu Heißhungerattacken führen. Auch Bewegung ist ein bedeutender Faktor. Quelle: Beauty Press

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KLAMOTTEN FÜR WEIHNACHTEN UND SILVESTER

Was soll ich anziehen? Festtags-Modetipps, die im Trend liegen

b Samtkleid, Paillettenblazer, Spitzeneinlagen oder der Rock im Metallic-Look – pünktlich zum Start in die Weihnachtssaison stehen festliche Outfits in den Online-Shops von internationalen Filialisten wie Zara, H&M und Co im Mittelpunkt. Samt, Spitze, Metallics. Welches Modethema begeistert Sie?

Samt Der Aufsteiger schlechthin, der damit sein Comeback zelebriert, ist in der kommenden Saison ganz klar Samt. Im jungen Segment hat sich der schimmernde und edle weiche Stoff bereits erfolgreich etabliert und zwar von Schuhen über Kleider und Jumpsuits bis hin zu Blazern: Teile aus Samt sind in den Festtagskollektionen aller Anbieter präsent. Dabei sind dunkle Farbtöne wie Schwarz, Bordeaux, Dunkelblau und Dukelgrün, aber auch auffälligere Farben wie Violett, Türkisblau und Silber vertreten. Kombiniert werden die Teile für einen eleganten Look mit Absatzschuhen und Clutch und, wenn es etwas legerer sein soll, auch mit Rollkragenpullover und Sneakern.

Pailletten Pailletten sind aus der Wintersaison gar nicht mehr wegzudenken. Alles was glitzert und funkelt, zieht Aufmerksamkeit auf sich. Und auch hier wird gerne experimentiert. Das Motto: Farbe bekennen. Neben silbernen und schwarzen Pailletten dürfen Animal-Prints und knallige Rot- und Blautöne, ob eng anliegend oder in Oversize, in der festlichen Zeit nicht fehlen. Während Zara auf auffällige Muster bei Kleidern und Oberteilen setzt, zeigt & Other Stories unter anderem eine paillettenbesetzte Marlenehose.

Paillettenkleid von Marina

Metallic Metallic bildet die etwas schlichtere Alternative zum Thema Pailletten. Farbtöne wie Altrosa und Grün sind hier ebenso wie die schimmernden Metallic-Klassiker Silber und Gold vertreten. Sowohl Topshop als auch H&M spielen mit dem Thema. Als Hose, Jumpsuit oder Rock: der schimmernde Stoff wird gerne und oft gezeigt. Besonders Plissee-Röcke im Metallic-Look gelten als absoluter Trend.

Samtanzug von Alberta Ferretti

Spitze Spitze verleiht dem festlichen Outfit eine verspielte und romantische Note. Wobei die filigrane Verzierung in dieser Saison nicht nur in hellen Pastelltönen, sondern auch – im direkten Kontrast dazu – in Schwarz oder dunklem Grün erscheint. Bei Mytheresa.com werden beide Trends gezeigt: verspielt und romantisch in Rosé und winterlich festlich in dunklen Farben. Spitze ist in allen Variationen zu sehen: als Kleid, Bluse oder Rock, kombiniert mit Ankle Boots oder Sandaletten.

Kombis sind erlaubt Fest steht: Es gibt in dieser Saison eine Vielzahl echter Alternativen zum klassischen kleinen Schwarzen. Auf die Kombination kommt es an: ein Samtkleid über oder unter einer Metallic-Tunika. Eine Spitzenbluse zum Paillettenrock. Zum Metallic-Overall trägt man Samtschuhe. Und über dem Spitzenbustier einen Samtblazer. Quelle: Textilwirtschaft

Oben: Verschiedene Modelle im Metallic-Look Rechts: Spitzenkleid von Marina

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UND WENN ES KALT WIRD...

Kunstpelz in allen Schattierungen K

alt ist es, ein kuschelig-warmer Kamin ist jetzt sinnvoll und die richtigen Klamotten, wenn man denn nach draußen geht oder gar am Meer entlang spaziert. Doch was wärmt dann? Pelz, Plüsch, Teddy – aber “falsch”. Denn Kunstpelz, auch Fake Fur oder Faux Fur genannt, ist in den Modemagazinen oder auf den Laufstegen allgegenwärtig. Aus Respekt und Liebe zu den Tieren und auch weil es modisch ist, nutzen Designer wie Guido Maria Kretschmer, Stella Mc Cartney, Marc Jacobs, Sonia Rykiel oder Adolfo Domínguez schon lange alternative Materialien für ihre Stücke. Täuschend echt Es gibt immer mehr Langhaar-Imitate aus Viskose-Fasern. Sie laden sich nicht statisch auf und überzeugen durch einen angenehm weichen Griff. Natürlich gilt dies auch für Kurzhaar-Teddyfelle. Der Kuschel-Faktor steigt also. Ob Bouclé-Schlaufen oder verwirbelt eingewebte Fasern: Die Oberflächen können sehr unterschiedlich gefaltet sein von kurz geschoren bis extrem lang. Lockige Fake Furs sorgen jedenfalls für Abwechslung – ob für Jacken, Mäntel oder Westen. Es müssen zudem nicht immer Natur-Töne sein. Echte Fashion-Statements setzen dunkle Rottöne, leuchtendes Blau oder tiefe Grün-Nuancen. Auch Pastelle wie Bleu, Vanille und Rosé kommen in haarigen Materialien besonders gut zur Geltung. Keine Frage, Fell-Modelle tragen leicht auf. Deshalb sind geräumige Schnitte umso wichtiger. Als Hüllen verarbeitet wird der lässig-lockere Eindruck noch verstärkt. Und die Frage nach figurbetont kommt erst gar nicht auf. Fake Fur bei Kapuzen Auch bunte Fell-Kapuzen liegen im Trend. Sie sehen am besten auf Bomber-Blouson und Parka aus, denn der freche Farbklecks unterstreicht den coolen Look der Jacken. Dazu kann man alles kombinieren – von Button-Up-Latzhosen bis zu Metallic-Rock und Bikerboots. Aber auch hier gilt: Achten Sie beim Kauf auf Fake-Fur, denn die Imitate wirken heute sowieso täuschend echt und schützen das Leben von Silberfuchs, Chinchilla & Co.

Farbige Fake Fur-Kapuzen am Parka

Bikerjacke von River Island mit Fake Fur-Kragen

Bunte Parade von Faux Fur-Modellen

EL AVISO Die redaktionell informative GratisZeitung Mallorcas

Fake Fur-Weste von Selenekiss

Ich wünsche allen meinen Kunden und fleißigen Kursteilnehmern eine funkelnde, wunderschöne Weihnachtszeit und ein gesundes, glückliches 2017

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FÄLSCHUNG

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MODE-NEWS 1

Foto: marilyn-monroe-kleid-wenn.com

Das 4,8 Millionen Dollar-Kleid...

ew York, 19. Mai 1962: Einer der letzten großen öffentlichen Auftritte von Marilyn Monroe (sie starb am 5. August 1962 im Alter von 36 Jahren) fand im Madison Square Garden bei einer Wahlgala der Demokraten statt, bei dem auch – zehn Tage zu früh – der Geburtstag des US-Präsidenten John F. Kennedy gefeiert wurde. Und sie sang oder besser gesagt, hauchte vor 15.000 Zuschauern dem Präsidenten ihr

mittlerweile legendäres und ungemein laszives Geburtstagsständchen. Dabei trug sie ein hautfarbenes, maßgefertigtes, hauchdünnes Seidenkleid vom Designer Jean Louis, das mit 2.500 funkelnden Kristallen besetzt war. Die Robe war eng auf den Körper zugeschnitten. Man sagt, dass sie darin eingenäht wurde kurz vor ihrem Auftritt. Weiterhin heißt es, auf Grund der Enge hätte sie auch keine Unterwäsche oder Büs-

tenhalter darunter getragen. Dies beflügelte natürlich die Gerüchte um die damalige Affäre der bekannten Schauspielerin mit dem mächtigsten Mann der USA. Gekostet hatte das gute Stück 1.440 Dollar. Nach Marilyn Monroes Tod bekamen es ihre Erben, die Familie des bekannten Schauspiellehrers Lee Strasberg, die es im Rahmen einer Versteigerung vor rund 17 Jahren erstmals für 1,3 Millionen Dollar verkauften. Nun wechselte es bei einer Auktion in Los Angeles erneut den Besitzer und ging für stolze 4,8 Millionen Dollar an das amerikanische Kuriositäten- und Rekord-Museum „Ripley’s Believe It or Not!” Daren Julien, Chef des gleichnamigen Auktionshauses in Los Angeles und Ausrichter der Versteigerung, meinte über das Happy Birthday-Kleid: “Es ist politisch. Es ist historisch. Es ist Mode. Es ist Hollywood.” Aber es ist nicht das teuerste Kleid der Monroe. Ihr Neckholder-Kleid, das die Diva in der berühmten U-Bahn-Schacht-Szene aus dem Film “Das verflixte 7. Jahr” trug, erzielte bei einer Auktion vor fünf Jahren 5,6 Millionen Dollar...

MODE-NEWS 2

MODE-NEWS 3

Süße SternzeichenE Taschen

Sex and the City-Ikone entwirft Schuhe

ine wunderbare Geschenkidee – für die beste Freundin oder für sich selbst: die neuen Sternzeichen-Taschen von Zara im Crossbody-Look. Die 12 verschiedenen Taschen sind mit ledernen Figuren bestückt, verziert mit Schmucksteinen, Stickereien, Federn, Kunstfell und vielem mehr. Es gibt sie in verschiedenen Farben – je nach Sternzeichen – und mit verschiedenen Henkeln (kurz metallig und lang). Sie sind 12 cm hoch, 17 cm breit, 6 cm tief und kosten ca. 30 Euro. www.zara.com

as musste ja mal so kommen! In ihrer Rolle Carrie Bradshaw in der Kultserie Sex and the City konnte Sarah Jessica Parker keinen Schuhen von Manolo Blahnik widerstehen und wurde so zur Ikone für alle Modeund Schuh-Fans. Nun kommt ihre bislang 16-teilige SJP Shoe Collection bei Net-a-Porter auf den Markt. Kein Wunder, dass ihre hippen Treter teils auch Namen tragen, die an die berühmte Serie erinnern wie die Carrie Pumps aus rosa Satin für schlappe 280 Euro. Damit liegen sie sogar eher am unteren Preisrand der Kollektion, deren Preisspanne bis etwa 460 Euro reicht. Dafür gibt es wiederum die königsblauen, kristallverzierten SatinPumps Windsor. Preislich in der Mitte liegen mit 365 Euro die funkelnden Fugue Sandalen mit Glitter-Finish. Ein in Italien ansässiger Kunsthandwerker in dritter Generation fertigte dieses auf einem schmalen Absatz thronende Paar mit seiner mandelförmiger Kappe an. Man bekäme eine Party für die Füße, wie Sarah Jessica Parker in der Pressemitteilung zitiert wird: High Heels in Glitter mit Schleifen und very high. Zusätzlich gibt es flache Varianten. Leuchtende Farben und hochwertige Materialien sind kennzeichnend für die SJP Collection. www.net-a-porter.com

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RESTAURANT-TIPPS

Sensation: Wir haben zwei neue Sterne! Die Restaurants Adrián Quetglas und Argos haben erstmals einen Michelin-Stern verliehen bekommen, es gibt zwei neue Bib-Gourmand-Auszeichnungen und drei neue Repsol-Sonnen

s gäbe jetzt – gemessen an der Einwohnerzahl und der Größe der Insel – auf Mallorca die meisten Sterne in ganz Spanien, sagt stolz Alfonso Robledo, Präsident der Restaurantvereinigung. Insgesamt sind es seit dem Gala-Abend des 23. Novembers im Eventsaal Mas Marroch der Drei-SterneBrüder Roca bei Girona nun 10 Sterne auf Mallorca, die sich auf neun Lokale verteilen. Da wären das Zweisterne-Restaurant Zaranda von Fernando P. Arellano im Hotel Son Claret sowie die Restaurants Marc Fosh (im Hotel Convent de la Missió in Palma, Chefkoch Marc Fosh), Andreu Genestra (im Hotel Predi Son Jaumell in Capdepera, Chefkoch Andreu Genestra), Es Fum (im Hotel St. Regis Mardavall, Chefkoch Rafael Sánchez), Es Racó dés Teix (in Deià, Chefkoch Josef Sauerschell), Jardín (in Port d´Alcúdia, Chefköchin Macarena de Castro), Bou (im Hotel Protur Sa Coma Playa, Chefkoch Tomeu Caldentey) und die zwei neuen: Argos (im La Goleta Hotel del Mar in Port de Pollença, Chefkoch Álvaro Salazar – aktuell in Winterpause, öffnet wieder Mitte Februar/Anfang März 2017) und Adrián Quetglas (in Palma, Chefkoch Adrián Quetglas – geöffnet, siehe Artikel Seite 27).

Kulinarische Sonnen Auch der Gourmetführer Guia Repsol hat gerade seine “Sonnen” verliehen. Die Neuen sind das Restaurant Bens d´Avall mit jetzt zwei Sonnen, und die Restaurants Aromata (von Andreu Genestra) und Sa Fortaleza im Hotel Cap Rocat (mit Chefkoch Victor García) mit je einer ersten Sonne.

Der Wert der Sterne Sicher hat die Verleihung der Michelin-Sterne in der Gastronomie immer noch den gleichen Stellenwert wie die Oscars für die Filmbranche, aber es wird alljährlich auch immer mehr Kritik laut. Etliche Kochleistungen – so heißt es – würden nicht entsprechend gewürdigt und einige Entscheidungen werden diskutiert. Aber ist dies nicht überall der Fall? Selten finden eine Wahl oder die Kriterien übereinstimmend die Zustimmung aller. Auch mir fehlt der zweite Stern für Tomeu Caldentey und Sterne für Victor García (Sa Fortaleza im Hotel Cap Rocat) oder auch Santi Taura. Aber auch die Michelin-Welt ist kein Ponyhof. Und letztlich stehen diese 10 Sterne symbolisch auch Andreu Genestra, Tomeu Caldentey, Rafael Sánchez (obere Reihe v.li.), Adrián Quetglas, Marc Fosh, Josef Sauerschell, Álvaro Salazar (mittlere Reihe v.li.), für die generell in den letzten Jahren unglaublich Fernando P. Arellano (2 Sterne), Macarena de Castro (untere Reihe v.li.). starke und exzellent gewordene Gastronomie der Foto: Chefs(in) Insel. Ich könnte noch Dutzende Lokale aufzähSuper Preis-Leistungsverhältnis len, wo auf hohem Niveau gekocht wird. Letztlich Der als heißer Sterne-Favorit für sein neues Restauist dies das Wichtigste. Deshalb geht meine herzliche Gratulation an Adrían rant Dins gehandelte Santi Taura erhielt zumindest die Auszeichnung Bib Gourmand, die Quetglas und Álvaro Salazar. die besten Restaurants mit dem attraktivsten Preis-Leistungsverhältnis kürt, für sein gleichVamos a comer bien! namiges altes Lokal, ebenso wie – ebenfalls neu – das Restaurant Ca Na Toneta (Caimari). Martina Zender Behalten haben zudem ihren Bib Gourmand die Lokale Patrón Lunares (Palma), Joan Marc (Inca) und Son Tomás (Banyalbufar).

Fotos: Martina Zender, Nando Esteva

Passionsfrucht mit Schoko, Argos

Gelbschwanzmakrele, Zaranda

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RESTAURANTTIPP MIT STERNCHEN

Der russisch-argentinischmallorquinische Stern Zu Besuch beim neuen Michelin-Stern-Preisträger Adrián Quetglas in Palma

unächst einmal: Das Restaurant Argos mit Chefkoch Álvaro Salazar, der andere neue Michelin-Stern-Preisträger Mallorcas, befindet sich in der Winterpause und öffnet wieder am 4. März 2017, vielleicht auch schon Mitte Februar – das steht noch nicht fest. Wir werden daher erst im Frühjahr über dieses wunderbare Lokal berichten, wo ich schon mehrfach gegessen habe und mich sehr gut an das köstliche Sardinen-Eis (ja, das schmeckt!), den außergewöhnlichen Meeresfrüchtesalat Sunomono, serviert in einem dickbauchigen Marmorteller und viele andere Speisen erinnern kann... Doch das Restaurant Adrián Quetglas in Palma hat geöffnet und begeistert mit seiner nunmehr auch sternbekrönten Küche – ein Mix aus mediterran-mallorquinischen Gerichten mit dem gewissen russischen Touch. Dies schon allein, weil er die für Russland typischen Produkte wie Lachskaviar, Rote Bete oder echtes Buchweizenmehl nutzt. Russische Seele am Paseo Mallorca Er kam, sah und siegte – so könnte man die Rückkehr von Adrián Quetglas aus Moskau beschreiben. Mit seinem eins-

tigen Chef Marc Fosh ging er in die russische Hauptstadt, um dort ein Restaurant zu beraten. Aus dem einen geplanten Jahr wurden zehn, nicht zuletzt auf Grund des großen Erfolgs des gebürtigen Argentiniers, der bis heute dort parallel ein Restaurant betreibt, das AQ Kitchen. Gerade erst erhielt er dafür die Auszeichnung „Bester Koch Russlands“ und sein Restaurant wurde als drittbestes des Landes ausgezeichnet. In seinem Lokal am Paseo Mallorca, das Quetglas Mitte Juni 2015 eröffnete, konnte er von Beginn an durch hohe Qualität und Kreativität begeistern. Dies war auch der Geund, warum die Vereinigung der balearischen Restaurantkritiker ihn als “Restaurant-Entdeckung des Jahres” im letzten Februar auszeichnete. Borschtsch mal ganz anders In den regelmäßig wechselnden Menüs gibt es Gerichte wie Bohnen mit Bacalao, schwarzem Knoblauch und Leber vom Seeteufel, Lammhack-Spießchen mit Auberginen und Hummus oder eins seiner emblematischen Gerichte: die Borschtsch-Suppe in einer delikaten und sehr speziellen Quetglas-Variante. Muss man probieren! Außerdem: “Mein

cremiger Reis mit Heringen, Gurke und Dill-Pesto ist der Hit in Russland. Dort isst man zwar gerne die Zutaten, aber in der Kombination irritierte es zunächst. Jetzt kann ich das Gericht dort nicht mehr von der Karte nehmen und hier kommt es auch schon gut an.” Seine Preise sind mehr als günstig – mal sehen, wie lange dies noch so bleibt. Aktuell zahlt man mittags für drei Gänge 20 Euro und für sechs Gänge 35 Euro. Das siebengängige Degustationsmenü am Abend gibt es für 40 Euro. Die passenden fünf Weine dazu kosten 20 Euro, wobei es auch hier eine Besonderheit gibt: Beim offenen Wein und der Weinbegleitung zum Menü werden ausschließlich Magnum-Flaschen genutzt, denn darin kann sich ein Wein – laut Weinexperten – stets besser entwickeln. Auch hier wird eine verhältnismäßig kleine Gewinnmarge angesetzt. Also hingehen und genießen!

Adrián Quetglas Restaurant Paseo Mallorca 20, Palma Tel. 971 781 119 www.adrianquetglas.es

Hier ein kleines Potpourri der Köstlichkeiten aus Quetglas´ Küche – angefangen bei der BorschtschSuppe (links außen)

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MAN GÖNNT SICH JA SONST NICHTS... eine drohende Schokoladenkrise gelesen hatten und die entstehende Lücke füllen wollten, zum anderen, weil sie ein mallorquinisches Produkt integrieren wollten, das es auf der Insel zuhauf gibt. “Es war ein langer Prozess, bis wir nach vielem Experimentieren schließlich den jetzigen Geschmack erreicht haben”, erzählt Krähenmann. Schließlich sollte das Resultat besser schmecken als andere Johannisbrot-Produkte, die sie zuvor probiert und als etwas langweilig befunden hatten. “Das motivierte uns, etwas Besseres, Feineres zu kreieren.” Gesagt, getan.

Links: Links die noch unverpackte Bruchschokolade oben: Original-Schoten und Schoko-Schoten, teils golden gefärbt

Quirat – die etwas andere Schokolade J

ohannisbrot-Produkte sind stark im Kommen. Endlich sollte man sagen, denn angesichts der vielen Johannisbrotbäume auf der Insel war es eine Schande, dass man daraus kaum Nutzen zog und die wertvollen und auch sehr gesunden Schoten teils gar nicht oder nur als Futtermittel verwendete. Den Anfang machte die Firma Es Garrover in Llucmajor, die sich schon seit Jahren mit Johannisbrot beschäftigt, aber erst im vergangenen Jahr damit begann, Johannisbrotmehl auf den Markt zu bringen und bekannt zu machen (www.esgarroverdemallorca.com).

Leckere Schoggi... Doch es gibt auch ein perfekt zur Jahreszeit passendes süßes neues Produkt, das in Campos entstanden ist. Dort leben zwei junge Frauen: Die eine Schweizerin und gelernte Hotelfachfrau, Stephanie Fernando Krähenmann. Sie arbeitet mittlerweile in dem Familienbetrieb Cruz 20, eine Kreuzung aus Bistro und Boutique. Die andere eine mallorquinische Künstlerin, die auch international ausstellt, Mònica Fuster Julia. Bei der Suche nach einem gemeinsamen Projekt kamen sie auf die Schoten. Zum einen, weil sie über

Mit Feigen, Aprikosen, Salz & mehr Nun ist “Quirat – Dolç de Garrofa” auf dem Markt, eine schokoladenähnliche Süßigkeit ganz ohne Kakao und auch ohne Konservierungs- und andere Zusatzstoffe. Bislang gibt es sie nur im Cruz 20 zu kaufen. Es gibt nicht nur die pure und eine zuckerlose Version, sondern auch Varianten mit Mandeln, getrockneten Feigen (von der Finca Son Mut) und Aprikosen (aus Porreres), Orangen- und Zitronenschalen, Flor de Sal d´Es Trenc) oder Rosmarinblüten (aus dem eigenen Garten). Schoko-Schoten mit Kunst Quirat wird als gebrochene Tafeln oder auch in Form einer Johannisbrot-Schote angeboten, für die sie selbst gefertigte Silikonformen gebastelt haben. Angestrebt ist nicht nur die Akzeptanz als ein neues, feines mallorquinisches Produkt, sondern verkauft wird gleichzeitig auch Kunst, denn Mònica Fuster kreiert für die Schoten jeweils Verpackungsunikate, die in limitierter Stückzahl auf den Markt kommen (25 Euro). Aktuell jetzt zur Weihnachtszeit bieten sie auch “cestas de Navidad”, also typisch mallorquinische Körbe mit je 30 kleinen Packungen mit unterschiedlichen Sorten. Der Korb ist zudem mit Schoten und Zweigen hübsch dekoriert. Diese sind als Firmengeschenke gedacht. Der Preis pro Korb: 180 Euro. Der Erfolg sei den beiden wirklich vergönnt, denn ihr Quirat schmeckt köstlich. Quirat Mònica Fuster und Stephanie Krähenmann Tel. 634 508 018 oder im Cruz 20, C/. Cruz 20 in Campos quiratmallorca@gmail.com

PASSEND ZUM FEST

Weihnachtsbier von Toutatis A

uch die Mikro-Brauerei Toutatis in Sencelles hat sich etwas für Weihnachten einfallen lassen: eine limitierte Weihnachtsedition ihres belgischen Biers: Ein starkes Ale-Bier, gewürzt mit Zimt, Nelken, Muskatnuss und Vanille, das ab 10. Dezember verkauft wird. Es ist eine der jüngsten Kleinbrauereien der Insel und sie ist im ehemaligen Weinkeller Cas Canar bei Sencelles untergebracht, der durch seine Architektur fast wie eine Kirche wirkt. Toutatis-Chef Michel Campioni (eigentlich Innenarchitekt bei Camper) hat hinein einen orangefarbenen, teils gläsernen Quader gesetzt, der die eigentlichen Brauerei-Gerätschaften beeinhaltet.

CAFETERIA Eroski-Syp

Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

Nur das Beste fürs Bier Bei den Zutaten für seine Biere La Blonde, La Blanche, La Fruitée (mit Himbeeren), Belgian IPA und Belgian Dark Strong Ale verlässt er sich auf belgische (Malz, Weizen), tschechische (Hefe, Hopfen) und mallorquinische (Orangenschalen, Wasser) Ausgangsprodukte. Hinzu kommen Gewürze und Aromen wie Jasmin und Koriander (beim Weißbier) und andere geheim bleibende Zutaten. Toutatis, Cami d'en Boi, Cas Canar (Sencelles), Tel. 649 412 338, www.toutatis.es

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RUND UM FEIGEN

Zu Gast in der Welt der Feigen Auch wenn die Ernte der meisten Sorten abgeschlossen ist, kann man jetzt die verarbeiteten Produkte der Finca Son Mut Nou genießen

ie wär´s mit einem Gläschen köstlichen Feigenweins? Nicht zu süß, aber gerade süß genug und perfekt an einem kuschligen Weihnachtsabend. Er stammt von der europaweit größten Feigenfinca Son Mut Nou, die sich nahe Llucmajor befindet. Herr der Feigen ist Montserrat Pons i Boscana. War es anfangs noch ein Hobby für den Apotheker, gilt Pons mittlerweile weltweit als Experte, er hält Vorträge im In- und Ausland, hat ein Buch geschrieben und perfektioniert seine Finca. Gekauft hat er sie 1976, mit Feigenbäumen hat er 1989 angefangen, als ein Freund ihm erste Bäumchen schenkte und damit seine Sammelleidenschaft weckte. Aktuell wachsen auf 18 Hektar über 3.000 Feigenbäume, darunter exakt 1.384 verschiedene Feigensorten, die er aus aller Welt zusammengetragen hat. Allein rund 260 sind ausschließlich auf Mallorca beheimatet. Von Ofenfeigen bis Süßwein Vor 15 Jahren haben Pons und seine Frau Hortensia begonnen, daraus Produkte zu entwickeln, denn immerhin sind es aktuell etwa 500.000 Kilo Feigen, die alljährlich auf Son Mut Nou geerntet werden. Es gibt Ofenfeigen, Marmeladen, Feigenbrot, Feigen eingelegt in Honig, Öl, Schnaps, Likör, den Wein und sogar Feigenkaffee. Seine neuesten Kreationen sind Chutneys und eine menorquinische Spezialität namens Ficat, dahinter verbirgt sich die Kombination aus Feigen mit Honigmelone als Marmelade.

Von Hand gemacht Alles wird von Pons, seiner Frau und einer Helferin produziert und auf der Finca verkauft. Als weitere Bezugsquelle nennt Pons den Laden “Just su aqui” in Llucmajor. “Ich will die Produktion nicht so groß aufziehen, dafür fehlt uns auch die Zeit.” Im Vorfeld experimentieren Pons und seine Frau eine lange Zeit, bis sie zufrieden mit dem Ergebnis sind. “Jede Feigenart schmeckt anders, hat eine andere Textur und eignet sich mal besser, mal schlechter. Wir haben für einige Produkte bis zu 300 Varianten ausprobiert – aber das macht ja auch Spaß”, so Pons. Spaß haben auch ihre Freunde, die als Versuchskaninchen die Delikatessen probieren, bevor sie in den Handel kommen. Events auf Son Mut Nou Für das nächste Jahr ist ein Rezeptbuch geplant. Schmecken kann man einiges davon aber auch bei speziellen Events, für die man die Finca als Gruppe buchen kann. 20 bis maximal 50 Personen können dort essen – die Pons-Familie kocht selbst, unterstützt von Freunden – und erfahren darüber hinaus einiges über die Feigenkultur. Und eine Neuheit ist in diesem Jahr hinzugekommen: Man kann ab ca. 40 Euro Pate für einzelne Bäume werden und somit in der Saison seine “eigenen” Früchte ernten. “Mir geht es nicht ums Geld verdienen, sondern darum, dass ich die Finca erhalten, pflegen und vielleicht sogar noch erweitern kann – doch das kostet Geld.” Feigenbier von Boscana Nur beim Feigenbier sind andere Produzenten aktiv: die Brauerei Boscana, die aber für ihr Produkt auch die Feigen von Son Mut Nou nutzen. Es ist mit Abstand das Erfolgreichste ihrer sieben verschiedenen Biere. Lluís Albert Seda und Victor Muñoz kennen

Oben: Frische Feigen und Feigenwein Links: Das Son Mut Nou-Bier von Boscana

Pons schon länger und haben ihre kleine Brauerei als Hommage sogar nach seinem zweiten Namensteil, Boscana, benannt. „In Belgien wird auf Basis von Sauerkirschen das bekannte Kriek-Bier gebraut. Das inspirierte uns, es mal mit Feigen zu probieren“, erzählt Seda, der zudem eine, wie er sagt, fast schon sentimentale Erinnerung an das Feigenernten mit seinem Großvater hat. Mit dem Feigen-Bier waren sie die Ersten auf Mallorca. Es wird in verschiedenen Lokalen ausgeschenkt und in Geschäften verkauft, aber man kann die beiden auch in ihrem Lokal besuchen, dem Café a Tres Bandas in Palma. Dort sind alle ihre Biere aus dem Fass erhältlich, dazu schmecken verschiedene Pa amb Oli-Varianten.

Finca Son Mut Nou Cami d´es Palmer s/n Llucmajor (ausgeschildert ab Autobahn MA-19 Ausfahrt 22) Besuch nach Vereinbarung Tel. 646 633 259 www.sonmutnou.com Café a Tres Bandas, Plaça Barcelona 20, Palma www.gypsybrewers.es

Eigentümer Montserrat Pons i Boscana

R E STA UR ANT

Zarte en roulad ! Rinder tellung auf Bes

Hessische Hausmacher Wurstwaren, feiner Aufschnitt, leckere Fleisch- und Grillspezialitäten

Rumpsteak – Rinderfilet – Rinderbraten – Krustenbraten – Kassler – Sauerbraten Tel. 971 563 903 od. 626 421 501

Winter-Öffnungszeiten: Donnerstag + Freitags von 09:30 – 13:30 Uhr 16:00 – 18:00 Uhr und Samstag 9:30 – 13:30

Am Kreisel geradeaus - 300 m großes Schild -Deutsche Metzgereiweiter ca. 300 Meter - nach der Telefonzelle links hoch - 50 Meter

Wir wünschen all unseren Kunden frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!

Bekannt für „Spareribs ohne limit essen“ mit Pommes, Salat, nur 13.95€

Tagesmenü Mo–Fr nur 10,95€ incl. Getränk. À la carte

Santa María C/Marques de Fontsanta 40 Tel.: 871 57 87 00 13:00 – 16:00 + 19:30 – 23:00

bermond@hotmail.es Folgen Sie uns auf

Genuss-Empfehlungen für die Winter-Saison Während in Palma die Restaurants eher im Hochsommer schließen, fallen die Touristenorte in der kalten Jahreszeit quasi in Winterschlaf. Doch es gibt immer mehr Lokale, die auch ganzjährig ihre Kunden mit Leckereien verwöhnen. Daher unser spezieller Service mit Infos zu einigen durchgehend geöffneten Restaurants

Ab 01. Advent ( 27.11.2016 ) Weihnachtsbäckerei Ab 20.12.2016 - 06.01.2017 bieten wir zusätzlich zur Winterkarte eine Weihnachtskarte an. 25.12./26.12. Weihnachtsbrunch 10:00 - 14:00 Uhr

01.01.2017 Neujahrsbrunch 10:00 - 14:00 Uhr Brunch Preis 19,90 € pro Person exklusive Getränke Kinder bis 12 Jahre 9,90 €

Winteröffnungszeiten ab 04. Dezember! Montag Ruhetag – Dienstag - Donnerstag 12:00 - 18:00 Uhr – Freitag - Sonntag 10:00 - 22:00 Uhr Reservierungen unter Telefon: 971 56 50 38 - Email: info@sonmoll.de – Avenida America 36 - 37 - 07590 Cala Ratjada

Wir wünschen all unseren Gästen schöne Weihnachten und ein gutes Neues Jahr!

Wir räuchern für Sie im hauseigenen Ofen!

- Frische hausgemachte Spezialitäten Fischbrötchen – Matjes – Bismarck – Lachs – Shrimps Spießbraten – Currywurst mit Pommes Frikadellen, Kartoffelsalat "und Meer "

Täglich ab 11:00 geöffnet - Mittwoch Ruhetag

Carrer Platja 3 - Paguera - Playa de Tora 50 Meter oberhalb des Bootsanlegers

RESTAURANT SOLIMAR, Colònia de Sant Pere Silvester 2016 / 2017

SOLIMAR SPEZIAL ab 11.11.2016

Feiern Sie mit uns ins Jahr 2017 - ab 19:00 Uhr

Gansessen nach Uromas Rezept

Tanzmusik mit Open End

Vorweg hausgemachte Ganscremsuppe

Kalt-Warmes Buffet Um 01.00 Uhr gibt´s hausgemachte Gulaschsuppe

1/4 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen 24,00 €

Pro Person 44,00 € Inkl. Softdrinks, Bier, Wein und ein Glas Sekt Pro Person 59,50 €

1/2 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen 44,00 € 1 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Öffnungszeiten über die Feiertage: Klößen (incl. einer Fl. Hauswein Rot) 84,00 24.12. Heilig Abend 18:30 h – 22:00 h Täglich auf Vorbestellung!

25.12. 1. Feiertag 26.12. 2. Feiertag

12:30 h – 15:00 h und 18:30 h – 22:00 h 12:30 h – 15:00 h und 18:30 h – 22:00 h

Spezialpreis…. inkl. einer Übernachtung im Doppelzimmer Pro Person 89,00 €

Achtung: Wegen Umbaumaßnahmen ist unser Restaurant vom 26.11. – 17.12. geschlossen!

Restaurant Solimar – Colonia de Sant Pere Las Margalidas 14 – Tel.: +34 629 404 263 E-Mail: sandra@hotelsolimar.eu www.hotelsolimar.eu

REZEPT DES MONATS

Dominosteine zum Genießen Perfekt für Weihnachten sind leckere Dominosteine mit Marzipan und Johannisbeergelee Zutaten (für 50 Stück) Für den Teig: 125 g Margarine, 100 g Zucker, 1 TL Bourbon-Vanillezucker, 2 Eier, 50 g feine Speisestärke (z.B. von Mondamin), 150 g Mehl, 3 gestr. TL Backpulver, 1 TL Orangenschalenaroma, 30 g abgezogene, gemahlene Mandeln, 50 ml Milch, 3 TL Kakao Für die Füllung: 100 g Johannisbeergelee, 200 g Marzipanrohmasse, 1-2 TL Rum oder Zitronensaft, 100 g Puderzucker Zum Verzieren: 50 g Schokoladenglasur, 50 g Puderzucker, etwas Zitronensaft

Zubereitung Margarine in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillezucker, Eier, feine Speisestärke, Mehl, Backpulver, Orangenschalenaroma, Mandeln und Milch daraufgeben. Alles mit den Rührhaken des Handrührgerätes auf der höchsten Stufe 2 Minuten gut verrühren. Den Teig teilen und unter die eine Hälfte den Kakao rühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, dabei in der Mitte des Blechs einen Rand hochbiegen, so dass das Blech in zwei gleichgroße Hälften unterteilt wird. In die eine Hälfte den hellen Teig, in die andere Hälfte den dunklen Teig füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175°C) 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Für die Füllung Gelee bei schwacher Hitze flüssig rühren, die Hälfte auf die helle Teigplatte streichen und antrocknen lassen. Marzipan und Rum oder Zitronensaft mit 100 g Puderzucker verkneten. In der Größe der hellen Teigplatte ausrollen und darauflegen. Die Marzipanschicht mit dem restlichen Gelee bestreichen und die dunkle Teigplatte daraufsetzen. Die unebenen Ränder abschneiden und die Platte in Dominostein-große Stücke (ca. 3 x 2 cm) schneiden. Schokoladenglasur schmelzen und die Rechtecke damit überziehen. Aus Puderzucker und etwas Zitronensaft einen dicken Guß zubereiten, in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und die Dominosteine mit Punkten verzieren.

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ADOPTION STATT KAUF

T IERSEITE

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Kein Tierleid unterm Weihnachtsbaum Maja Prinzessin von Hohenzollern in der aktuellen PETA-Kampagne

ie planen, Weihnachten ein Tier zu verschenken? Wirklich? Dann kann man nur hoffen, dass Sie sich – und zwar in der gesamten Familie – lange genug mit dem Gedanken beschäftigt und sich alle zeitlichen und auch finanziellen Konsequenzen vor Augen geführt haben. Denn ein Tier ist keine Sache, sondern ein Begleiter, im besten Fall eine Art Familienmitglied, und man übernimmt Verantwortung. Langfristig! Und vor allem: Tiere kann man nicht umtauschen. Inofern sollte man – wenn überhaupt – nicht die weitere Zucht von Hunden unterstützen, sondern ein Tier adoptieren. In den Tierheimen warten jede Menge wunderbarer und einsamer Hunde und Katzen. Maja von Hohenzollern, Charly und Fienchen Echte Freunde kann man nicht verschenken! Das ist auch das Motto von Maja Prinzessin von Hohenzollern, die von 1999 bis 2007 mit Ferfried Prinz von Hohenzollern verheiratet war und als Designerin für Tier- und Kinderprodukte arbeitet. Sie setzt sich schon seit langem für die Tierschutzorganisation PETA ein und erscheint auf dem aktuellen Kampagnenmotiv – an ihrer Seite die adoptierten Hunde Charly und Fienchen. Die Botschaft ist klar: Tiere sind keine Weihnachtsgeschenke! Sie gehören an den Feiertagen nicht unter den Christbaum, denn allzu oft werden Tiere nach dem Weihnachtstrubel wieder abgegeben oder schlimmstenfalls ausgesetzt. Der engagierten Tierrechtlerin liegen die Tierheimbewohner besonders am Herzen. Sie wünscht jedem Tier ein schönes Leben bei Menschen, die sich die Entscheidung wohl überlegt haben und die Verantwortung für das Tier tragen möchten – an jedem Tag des Jahres.

Alle Fotos: Evrgreen

Erst mal adoptieren... “Es ist unverantwortlich, ein Tier zu verschenken – Lebewesen gehören nicht unter den Weihnachtsbaum. Denn sie sind keine Gegenstände, die man ins Regal stellen kann, wenn man keine Zeit mehr für sie hat”, so Maja Prinzessin von Hohenzollern. “In den Tierheimen warten hunderttausende tierische Freunde sehnlich auf ein gutes Zuhause. Wer sich sorgfältig überlegt hat, ein Tier aufzunehmen, wird dort seinen Liebling finden, denn Freunde kann man nicht einfach kaufen!” Daher bittet Prinzessin Maja gemeinsam mit PETA alle Tierfreunde, die nach reiflicher Überlegung einen tierischen Mitbewohner bei sich aufnehmen möchten, ein Tier aus dem Tierheim zu adoptieren – und die Entscheidung keinesfalls zum Weihnachtsfest in Form eines Geschenks zu überstürzen. Um so viele Menschen wie möglich mit dieser tierischen Weihnachtsbotschaft zu erreichen, plakatiert PETA mehr als 4.000 Poster in zahlreichen deutschen Städten. Veganerin und Tierschützerin Die vegan lebende Maja Prinzessin von Hohenzollern ist als leidenschaftliche Tierschützerin bekannt. Seit vielen Jahren setzt sie sich für den Schutz und die Rettung von Tieren sowie für Liebe und Respekt gegenüber allen Lebewesen ein. Maja Prinzessin von Hohenzollern lebt mit mehr als 100 geretteten Tieren in Spanien bei Marbella. Wo immer nötig, ergreift sie weltweit die Initiative, um Tieren nachhaltig zu helfen: von Rettungsaktionen über Engagement auf politischer Ebene im Hinblick auf Tierschutzgesetze bis hin zu Tierschutz-Unterricht an Schulen. Bei ihrer Tätigkeit als Designerin treffen Beruf und Berufung zusammen, denn von jedem verkauften Produkt aus ihren Kollektionen für Tieraccessoires und Tiernahrung fließt ein Teil als Spende in den Tierschutz. www.peta.de, www.prinzessinvonhohenzollern.de

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V ERANSTALTUNGEN

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EVENTS IM DEZEMBER

Alle Fotos: Veranstalter

Oh Happy Day... Gospelklänge, der Messias von Händel und ein üppiges Jazzfestival mit inselweiten Konzerten sind die Higlights in diesem Monat

Son Bauló, Norbert Fimpel

Alabama Gospel Choir

Kulturfinca Son Bauló Am Sonntag,4. Dezember geben um 18 Uhr der Saxophonist Norbert Fimpel und der Pianist Dani Roth ein Konzert. Eintritt 18 Euro. Es wird gebeten, dass jeder Besucher ein kleines Geschenk mitbringt – für das Advents-Wichteln. Am Sonntag, 11. Dezember, liest um 16 Uhr der ehemalige Mallorca-Zeitung-Redakteur Thomas Fitzner eigene, oft skurrile Texte. Begleitet wird er dabei von Jazzmusik, gespielt von Anya & Jon. Eintritt 16 Euro. Anschließend kann man optional für 18 Euro am Buffet schlemmen. Am Samstag, 17. Dezember um 18 Uhr spielt das Manfred Kullmann-Trio Jazz, Rhythm & Extra-Classic zum 3. Advent. Eintritt 18 Euro. Vor den Konzerten gibt´s optional meist Kaffee & Kuchen für 5 Euro, anschließend ein Vier-Gang-Menü bzw. am 17.12. ein Entenessen für 26 Euro und am 11.12. ein Buffet. Am 31. Dezember findet die große Silvesterfeier statt, u.a. mit einem Klavierkonzert von Ana-Marija Markovina (Eintritt 22 Euro). Kulturfinca Son Bauló: Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.son-baulo.com

Finca Can Corem, Special Edition Band

Son Bauló, Manfred Kullmann

Alternatilla, Reinier Baas & The More Social Relevant Jazz Music

Alternatilla, Xavi Torres Trio

unter der Mail info@mallorcapromotion.com anmelden. Am 16. Dezember findet ab 19.30 Uhr eine Dance-Party statt mit Funk & Soulmusik. Und am 24. feiert man ab 19.30 Uhr zusammen mit einem Weihnachtsfreundesbuffet und viel Livemusik. Das Besondere: Man kann Getränke, aber kein Essen kaufen, das bringt jeder mit und trägt so zur Feier bei. Finca Can Corem Ctra. Llucmajor-Campos, km 32, www.fincacancorem.com

Klassik & Gospel

Finca Can Corem

Das Symphonieorchester der Balearen spielt am 15. Dezember um 20 Uhr im Auditorium in Palma Werke von Beethoven und Strawinsky. Und am 22. Dezember wird die 9. Symphonie von Beethoven dargebracht. Eintritt jeweils 22-32 Euro. Das Oratorium Messias von Georg Friedrich Händel wird am 17. Dezember um 19.30 Uhr im Musikkonservatorium aufgeführt. Eintritt 20 Euro. Am 17. (20 Uhr) und am 18. Dezember (18 Uhr) gibt es ein Chor-Konzert im Theater Principal mit Weihnachtsund Opernliedern. Ein Gospelabend darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen: Fans sollten am 23. um 21 Uhr ins Auditorium gehen, um dort den Alabama Gospel Chor zu erleben. Oh Happy Day! Eintritt: ab 36 Euro.

Am Samstag, 10. Dezember gibt´s um 20/21 Uhr ein Konzert der Special Edition Band (inkl. Brahm Heidl und Finca-Betreiberin Nathalie Korcz), Eintritt 10 Euro. Am Sonntag, 11. Dezember, findet von 10-17 Uhr wieder der beliebte Flohmarkt statt. Wer mitmachen möchte (Standgebühr: ein Kuchen!), kann sich

Das neue Alternatilla Jazz-Festival hat vor wenigen Tagen begonnen und wird noch bis 10. Dezember andauern. An verschiedenen Orten der Insel finden insgesamt 16 Konzerte statt.

Jazz

Alternatilla, Jesse van Ruller

Organisiert wird das Ganze von dem gemeinnützigen Verein Alternatilla. Begonnen hat der Verein 2005 mit verschiedenen Kulturaktivitäten. Nach einer Pause von 2011 bis jetzt, hat man sich nun auf Jazz fokussiert. 1.12.: der katalanische Pianist Xavi Torres und sein Trio spielen um 20.30 Uhr in der Casa de Poble in Esporles. 2.12.: Der Cellist Ernst Reijseger, der Pianist Harmen Fraanje und der Sänger und Musiker Mola Sylla mixen Jazz, Klassik und senegalesische Musik. Um 20.30 im Theater Xesc Forteza in Palma. 3.12.: Es treten auf der Pianist Harmen Fraanje und der Saxophonist Perico Sambeat. Im Espai 36 in Sant Llorenç des Cardassar. 4.12.: Es spielt um 19 Uhr das vielfach prämierte Benjamin Herman Quartet Musik von Jazz über Punkt und Free Jazz bis zu traditioneller Musik aus aller Welt. Im Teatre Principal in Palma. 5.12: Um 20 Uhr spielt Benjamin Herman mit Toni Miranda, Marko Lohikari und Joan Terol im Auditorium von Alcúdia. 6.12: Um 20.30 Uhr geben der niederländische Gitarrist Reinier Baas und das The More Socially Relevant Jazz Music Ensemble ein Konzert im Auditorium in Porreres. 7.12.: Diesmal wird um 20.30 Uhr Reinier Baas begleitet von Saxophon, Kontrabass und Schlagzeug. Im Kulturzentrum Sa Congregació in Sa Pobla. 8.12.: Um 20.30 Uhr tritt die holländische Gruppe Bruut! auf mit ihrem kraftvollen Jazz. Fábrica Ramis in Inca. 9.12.: Gesang, Trompete, Klavier, Kontrabass und Schlagzeug werden um 20.30 Uhr im Theater Xesc Forteza geboten. Und den Abschluss am 10.12. bestreitet das Trio des Gitarristen Jesse van Ruller im Kloster Sant Domingo in Pollença. Infos und Tickets: www.alternatilla.com

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DEKO-ANREGUNGEN

Fröhliche Weihnachten Pastellige Weihnachten Es müssen ja nicht immer die klassischen Weihnachtsfarben Rot, Grün oder Gold sein. Was halten Sie von Eisblau, Zartrosa, Minze oder Türkis? Auch mit diesen Farben spürt man den weihnachtlichen Zauber und vielleicht gleichzeitig auch eine angenehm nostalgische, romantische und sogar märchenhafte Atmosphäre. Eine ruhige Stimmung erhalten Sie, indem Sie sich auf zwei bis drei Hauptfarben festlegen. Ein zartes Rosa wirkt märchenhaft, während Blau und Silber wunderbar den Winter symbolisieren können. Wer es besonders extravagant mag, kann einen Weihnachtsbaum ganz in Weiß wählen und diesen in Pastellfarben schmücken. Dazu passen sogar Gebäck, Cupcakes oder Desserts, wenn man es mit ein wenig Lebensmittelfarbe pastellig einfärbt Farben: Klassisch und Kupfer Aber farblich bleiben natürlich die Klassiker auch immer angesagt. Die Rottöne werden vielleicht sogar eine Spur intensiver wie Burgunder, Rote Bete und Aubergine. Besonders schön in der Kombination sind Kupfertöne – die aktuelle Trendfarbe für Weihnachten 2016. Shabby Chic-Charme Nicht nur bei Möbeln, auch bei der Weihnachtsdeko hat Shabby Chic Einzug gehalten. Patina-Weiß, helles Grau, Pastellrosa sind die Farbtöne, und Vintage-Teile, die durchaus auch ein wenig abgenutzt aussehen können, sind das Ausgangsmaterial. Aus alten Kuchenformen wird ein Adventsgesteck. Eine ehemalige Holzschublade mit Gebrauchsspuren wird zum alternativen Adventskalender, alte Laternen werden mit Teelichtern oder Kerzen bestückt und Sterne mit bewusst “abgeplatzter” Farbe sind ein besonderer Hingucker am Eingang – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

enn es ans Schmücken des Weihnachtsbaums und der Wohnung geht, dann nutzen die meisten Menschen das, was sie schon seit Jahren besitzen. Meist aus Bequemlichkeit oder auch weil Weihnachtsdeko heutzutage nicht gerade billig ist. Doch will man nicht mal etwas anderes sehen? Hier einige aktuelle Trends und Anregungen. Selber basteln Das ist DER zeitlose Trend und zudem nachhaltig (siehe dazu auch Seite 5). Nutzen Sie Fundstücke von Spaziergängen, gehen Sie in den Wald und sammeln Äste und Zapfen, vom Strand kommen Muscheln. Alles lässt sich verarbeiten und mit etwas (Bio-)Lack farblich aufhübschen. Und bei der Wahl der Farben kann man gleich andere Trends wie Pastelltöne oder Kupfer berúcksichtigen.

Schräg und schrill Engelchen und Sternchen waren gestern. Viele hängen nun den motorisierten Weihnachtsmann, fliegende Kühe, Disneyfiguren oder Dinosaurier an den Baum. Bei Anhängern gibt es kein Limit. Einziges absolutes NO GO sollten die beispielsweise von der Modefirma Fendi angebotenen Pelzkugeln sein, die in Pokemon-Manier als Figuren daherkommen. Kaninchen, Hase, Fuchs und Nerz mussten für diese Kugeln ihr Leben lassen. Das Luxushotel Mandarin Oriental in München hat in diesem Jahr seinen traditionellen Luxusbaum mit eben diesen Anhängern geschmückt – was viel Kritik auslöste. Zu Recht!

Zurück zur Natur Passend dazu kommen auch die Tiere des Waldes in diesem Jahr an Weihnachten zu Ihnen nach Hause. Die Tierdekorationen reichen von Vögeln, Eichhörnchen und Füchsen bis zum Klassiker, dem Hirsch. Einfache Modelle in erdigen Farben bringen natürlichen Charme ins Heim, während moderne in etwas gewagteren Farben Akzente setzen. Dazu passen Naturmaterialien wie Holz, Jute, Rinde, Filz und Baumwolle. Woll- oder Filzdecken schmücken das winterliche Wohnzimmer und machen es anheimelnd. Wert gelegt wird in diesem Jahr auf schlichte und dafür hochwertige Materialien, die gezielt eingesetzt werden.

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MAL WAS NEUES

Links: Die Krippe als Ganzes. Oben: Maria, Josef, das Baby und moderne Hipster-Accessoires

Die coole Hipsterkrippe E

in Stall mit Maria, Josef, dem Jesus-Baby, darum steht ein Hirte mit seinen Tieren und die Heiligen Drei Könige bringen Geschenke. So weit, so klassisch, so bekannt. Doch es geht auch anders, hipper... Dies haben zwei amerikanische Jungs aus San Diego erkannt, ihre Firma Modern Nativity gegründet und eine Hipsterkrippe auf den Markt gebracht. Josef macht ein Selfie Der Stall hat eine Solaranlage auf dem Dach, die erste moderne Verwandlung der altbekannten Szenerie. Josef trägt einen Man Bun (also den hippen Männerknoten) plus einen trendy gestutzten Bart, ein Jeanshemd und eine beige Jeans. Seine Frau Maria Lederleggings, Sneakers und einen Becher Kaffee-ToGo, während sie eine Schnute zieht (Duck Face) und das Peace-Zeichen mit ihren Fingern formt, als ihr Mann das Ganze mit dem Smartphone als Selfie festhält. Das Zentrum bildet auch hier das Baby, ebenfalls modisch mit einem Beanie-Mützchen gekleidet.

Könige auf Segways Auch beim Hirten ist die neue Zeit via eines Smartphones angekommen, auf dem er daddelt und Musik mit Kopfhörern hört, während seine 100prozentige Bio-Kuh glutenfreies Futter futtert und das Schaf einen Wollpullover trägt. Die Heiligen Drei Könige hingegen haben ihre Kamele gegen Segways eingetauscht, könnten klamottentechnisch auch in jeder Großstadt herumlaufen und ihre Geschenke stammen von Amazon, wie man unschwer an dem Logo sieht: mit Phantasie ein Stern mit Schweif. Alle Figuren sind aus Polyresin (Kunststein), die stehenden Figuren sind etwa 18 cm groß. Alles wurde von Hand bemalt. Wer sich beeilt, kann seine coole Krippe für 130 US Dollar noch vor Weihnachten bekommen. www.modern-nativity.myshopify.com

Wasser ohne Salz – Wasser ohne Kalk – Wasser ohne Bakterien – Wasser ohne Legionellen Das sollte Ihr Plan fürs neue Jahr und für Ihre Gesundheit im Neuen Jahr sein.

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WENN GÄSTE KOMMEN

Drinnen clever Platz schaffen

enn man hier im Sommer Gäste bekommt, kann man diese leicht draußen auf Terrasse oder Balkon platzieren. Im Winter kann dies das ein oder andere Platzproblem mit sich bringen. Flexible Möbel schaffen Abhilfe. Praktisch sind zum Beispiel ausziehbare Tische, die für alle einen Essplatz bieten und dekorative Hocker. So muss nicht mit zusammengestückelten Möbeln improvisiert werden, sondern ein harmonisches Gesamtbild bleibt erhalten. Platz für 14 Personen Mit Hilfe eines durchdachten Ausziehmechanismus lässt sich der Tisch Roman der Firma Scholtissek mit nur einer Hand vom Familienesstisch zu einer großen Tafel ausziehen. Der zusätzliche Meter schafft Platz für insgesamt 14 Gäste. Die Möbelmanufaktur Scholtissek in Norddeutschland setzt bei ihren Tischen auf

Massivholz. Die edle und imposante Optik macht den Essplatz zum funktionalen Blickfang im Raum. Stammsitz aus Eiche Der originelle Hocker Stammsitz aus der Serie “Petits” der Firma ist ein raffiniertes Retro-Designmöbel, das sich in seiner Optik an den klassischen Turner-Boc anlehnt. Er hat eine bequeme Sitzmulde, ist sehr standfest und originell für Groß und Klein. Es gibt ihn auch anthrazit oder schwarz gebeizt oder mit farbig lackierten Stirnseiten. Weitere Informationen sind online unter www.scholtissek.de erhältlich.

Von links: Der Tisch mal ausgezogen, mal im Normalformat und der praktischwitzige Holzhocker

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ll jene natürlich, die dem attraktiven Design dieses außergewöhnlichen Porzellans nicht widerstehen konnten. Das Modell heißt Auréole Colorée und kommt aus der Porzellanmanufaktur Fürstenberg, die es schon seit 1747 gibt. Eine moderne Interpretation der Farbwelten von Matisse und Gauguin. Ein exklusives Porzellan, das jede Tafel mit einem ganz speziellen Licht erfüllt. Unbeschwert, warm und phantasievoll schafft es so ein unverwechselbares Ambiente. Dabei werden auch Assoziationen an das lebensfrohe Jetset Gefühl der Sixties und Seventies wach. An Flair und Magie der strahlenden Gesellschaften und Partys an der Côte d’Azur oder in der Karibik. Für höchste Ansprüche Der Hamburger Designer und Stil-Avantgardist Peter Kempe kontrastiert dazu die puristische Formensprache von Auréole mit extravaganten, grafisch figu-

rierten Philodendron-Blättern in den Farben Orange, Lagunenblau, Absinth und Marone. Eine ausdrückliche Einladung zu „Mix & Match“, auch mit Auréole in weiß. Man findet vom Brottellerchen mit 18 cm Ø bis zum Platzteller (32 cm Ø), von Spezialtellern für Pasta und Suppe sowie Schalen für Müsli oder Dessert natürlich auch Tassen jeder Form. Colorée ist ein kunstvoller, zeitgenössischer Entwurf für Menschen mit höchsten Ansprüchen an Form und Dekor. Oder wie es der Designer sagt: “Ein exklusives Spiel mit Licht, Farbe und freien Assoziationen.”

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on der Natur inspiriert schuf die deutsche Designerin Pia Maria Raeder eine wirklich markante Möbel-Kollektion, die sich durch eine unverwechselbare organische Struktur auszeichnet und an echte Nesseltiere, bzw. Korallen erinnert. Die Kollektion “Sea Anemones – Weiss Installation” wurde im Oktober in PAD London zum ersten mal präsentiert und von der Pariser Galerie BSL unterstützt. Stäbe aus Buchenholz Die Designerin hat unterschiedliche Arten von Nesseltieren studiert, um die Gestaltung ihres Projekts möglichst realistisch wiederzugeben und zu perfektionieren. Die Kollektion besteht aus drei Beistelltischen, zwei Skulpturen und einem ovalen Stand-Spiegel. Jedes Stück ist einzigartig und wurde in Handarbeit aus insgesamt 16.000 Holzstäben gefertigt. In das Projekt hat die Designerin über 400 Arbeitsstunden investiert. Die Natur inspiriert die Formsprache und wie die funktionalen Skulpturen wahrgenommen werden. Das Material für die Ausführung der Möbelstücke zeichnet sich ebenfalls durch seine natürliche Herkunft aus: Buchenholz. Jeder einzelne Holzstab ist gerade, aber in unterschiedlicher Höhe eingearbeitet. Dadurch ergibt sich ein sanftes, wellenartiges Relief. Eher Skulptur als Möbelstück Die Wellen und Kurven, auch noch von der weißen Farbe noch gestärkt, erzeugen ein magisches

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Schattenspiel und bringen Bewegung ins Objekt. Die Möbelstücke sehen letztlich aus wie eine Skulptur und das Holz als Baumaterial zeigt ein ganz neues Gesicht. Die Designerin dazu: “Bei meiner Arbeit mit Buchenhölzern liebe ich die Herausforderung, mit den Widersprüchen des Materials zu spielen und diese zu überwinden. Holzstäbe sind gerade, doch wenn ich sie in unterschiedlichen Höhen anordne, nehmen sie eine andere Form an. In der Gruppe wird der Stab plötzlich rund, bildet eine Welle die Schattierungen wirft. Ein Holzstab ist hart, doch wenn ich ihn schleife und abrunde, fühlt er sich weich an. Das Auftragen des Lacks überdeckt das Material der Stäbe und verwandelt sie in etwas Neues, das weniger das Material als vielmehr die Bewegung des Objekts unterstreicht. Durch die Aufhebung dieser Grenzen, erhält das Holz eine völlig neue Gestaltungsfreiheit.” Spiegel und Tische Der Spiegel “SEA ANEMONE – OVAL STANDING MIRROR” ist wie alle Stücke von Hand gefertigt. Dafür wurden die Stäbe aus Buchenholz einzeln zugeschnitten, abgeschliffen und weiß lackiert. Die Spiegelfläche ist handgeschliffen und kann abgenommen werden. Die Maße: 220 cm hoch, 70 cm breit und 70 cm tief. Die Abstellplatte des Beistelltischs „SEA ANEMONE – GELB 2016“ besteht aus massivem Messing, das auf Hochglanz poliert und mit Klarlack versiegelt wurde. Der aus Zement bestehende Fuß wurde von Hand gegossen. Die drei verschiedenen Maße: 49/45/47 cm hoch, 63/60/47 cm breit, 60/60/43 cm tief Pia Maria Raeder, www.pmr.design

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Wie man sich bettet...

aut Studien leiden jede Menge Menschen (in Europa bis zu 80%) an Erkrankungen der Wirbelsäule, wie Rückenschmerzen, Nackenschmerzen, Hexenschuss, Ischias, Arthrose, Bandscheibenvorfall, Skoliose oder Muskelkrämpfe. Sie verursachen damit dem Gesundheitssystem auch hohe Behandlungs- und Pflegekosten. Die spanische Rückenschule (Escuela Española de

Espalda) ist eine vor 20 Jahren von ihrem ärztlichen Direktor Dr. Mario Gestoso gegründete Organisation, die sich insbesondere auf die Erforschung und Behandlung von Erkrankungen des Rückens fokussiert. Einer der Eckpfeiler in der Behandlung von Schmerzsyndromen sind physiotherapeutische Maßnahmen und Übungen, die individuell für die entsprechenden Patienten variiert werden.

Die richtige Matratze Bei alledem spielt natürlich das Bett eine entscheidende Rolle. Immerhin verbringen wir durchschnittlich täglich sieben bis acht Stunden darin. Die besten am Tag ausgeführten Übungen nutzen nichts, wenn schlechte Betten beziehungsweise Matratzen jeden Fortschritt in der Nacht wieder zunichte machen. Wählt man jedoch ein richtiges Bett aus, so wirkt dies unterstützend bei der Heilung und natürlich auch prophylaktisch. Von vielen wird angenommen, dass es im Falle von Rückenbeschwerden eine sehr harte Matratze sein muss. Doch wenn man eine sehr harte Matratze (2,3 Punkte auf der Skala des Europäischens Komitees für Normung) mit einer mittelharten (5,6 Punkte) vergleicht, wird die Schmerzintensität verbessert, also verringert, und viele Patienten empfinden diese Matratzen als angenehmer. Daher ist es auch stets wichtig, nur in Fachgeschäften mit guter Beratung seine Betten zu kaufen. Darüber hinaus bietet die EEDE verschiedene Dienstleistungen für Fitness-Studios, Kliniken oder Unternehmen, die sich der Wirbelsäule mit ihren Produkten annehmen. So gibt es Vereinbarungen mit den Zentren der spanischen Rückenschule zu kollaborieren, um gemeinsam die Effektivität im Kampf gegen Rückenbeschwerden aller Art zu erhöhen. www.eede.es

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DIE KREATIVE IDEE

Einmal Rutschen bitte! S

ie denken, Rutschen gehören nur auf den Spielplatz oder ins Spaßbad? Weit gefehlt. Auch wenn man auf Mallorca fast ganzjährig draußen spielen kann, belebt eine Indoor-Rutsche den Alltag der kleinen und auch großen Bewohner ungemein, denn auch Erwachsene nutzen sie als praktische Verbindung zwischen den Wohnebenen – falls man denn eine Wohnung oder ein Haus über zwei oder mehrere Etagen bewohnt... Ob gerade oder eine Wendelrutsche – letztere macht natürlich noch mehr Spaß – beide Varianten können relativ unkompliziert bei entsprechend breiten Treppenhäusern nachgerüstet werden. Besser ist aber ein Planung schon beim Hausbau. Wenn die Kinder noch sehr klein ist, sollte man aus Sicherheitsgründen einen entsprechend hohen Rand integrieren. Aber auch ohne Kinder kann eine entsprechend gestaltete Rutsche ein attraktives Interior-Accessoire sein. Quelle: deavita

Links: Hier begeistert eine Wendeltreppenrutsche, die direkt ins Esszimmer führt

Links außen und rechts: Rutschen als Stilelemente in einer modernen Wohnung

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Vermögen in Spanien – Erbschaftsteuer nur in Deutschland?

er glaubt, dass im Todesfall nur die Erbschaftsteuer in Deutschland anfällt, der irrt unter Umständen gewaltig! Selbst wenn ein deutscher Staatsangehöriger seinen gewöhnlichen Aufenthalt in Deutschland hat, unterliegt er als Erbe in bestimmten Fällen der sogenannten beschränkten Steuerpflicht in Spanien. Unterschiedliche Rechtssysteme Bei Erbfällen mit Auslandsberührung unterscheidet das jeweilige nationale Steuerrecht zwischen der unbeschränkten Steuerpflicht, die den gesamten Nachlass eines Erwerbers bzw. den Gesamterwerb eines Erben oder Vermächtnisnehmers unabhängig von seiner Belegenheit im Inland oder Ausland erfasst, und der beschränkten Steuerpflicht, die sich nur auf einen (dem Inland zugeordneten) Teil des Nachlasses oder des Erwerbs erstreckt.

Ausgangspunkt der spanischen Regelung ist – im Gegensatz zum deutschen Steuerrecht – die Person des Erwerbers, also des Erben und nicht der Verstorbene, der Erblasser. Bei einem auf Dauer angelegten Aufenthalt, der sich über mehr als 183 Tage erstreckt, gilt man nach dem spanischen Erbschaftsteuergesetz (Ley de Impuesto sobre Sucesiones y Donaciones) als in Spanien ansässig. Der Erbe unterliegt in diesem Fall mit den gesamten Gütern, die er durch den Erbfall erwirbt, der spanischen Besteuerung. Dies bezeichnet man als in Spanien unbeschränkt steuerpflichtig. Steuerpflicht in Spanien Bei der Berechnung der 183 Tage gelten vorübergehende Abwesenheiten (z.B. wegen Krankheit oder Urlaub) nicht. Aber auch wenn man nicht in Spanien ansässig ist, ist der Erwerb von in Spanien belegenen Nachlassgütern und Rechten in Spanien zu versteu-

ern (Art. 7 des spanischen Erbschaftssteuergesetz). Man spricht dann von einer beschränkten Steuerpflicht in Spanien. Unter “in Spanien belegenen Gütern und Rechten” fallen beispielsweise Immobilien und Bankkonten in Spanien, aber auch Bezüge aus Lebensversicherungsverträgen, die mit spanischen Versicherungsgesellschaften oder mit ausländischen, aber in Spanien tätigen Versicherungsgesellschaften dort abgeschlossen werden. Doppelt zahlen? Wer im Wege eines Erbfalls sowohl Vermögen im Ausland als auch im Inland erwirbt, muss mit einer doppelten Besteuerung rechnen. Eine Mehrfachbesteuerung kann nur durch ein sogenanntes Abkommen zur Vermeidung von Doppelbesteuer (DBA) vermieden werden. Zwar besteht zwischen Deutschland und Spanien ein Doppelbe-

steuerungsabkommen. Dieses ist aber leider gerade nicht auf die Schenkungs- und Erbschaftsteuer anwendbar. Die daraus resultierende Mehrfachbelastung kann zwar mittels einer Steueranrechnung abgemildert werden, trotzdem ist die Steuerbelastung oft insgesamt höher als bei einem gleichwertigen Erwerb von Inlandsvermögen. Geringe Freibeträge Ein Nachteil des spanischen Erbschaftsteuergesetzes ist übrigens, dass einem deutlich geringerem Personenkreis Freibeträge zugestanden werden, nämlich nur Verwandten des 1. und 3. Grades in direkter Linie. Darüber hinaus fallen die Freibeträge deutlich geringer aus als in Deutschland, nämlich maximal 25.000 €. Es bietet sich daher unter Umständen an, schon zu Lebzeiten einen Teil des Vermögens an die Personen zu verschenken, die eigentlich als Erben vorgesehen sind. Dabei kön-

nen verschiedene Sicherungsmöglichkeiten vorgesehen werden, wie beispielsweise der Vorbehalt eines lebenslangen Nießbrauchsrecht an der Immobilie. Wo hat der Erblasser gelebt? Im Gegensatz zum Erbschaftssteuerrecht richtet sich die Frage, welches Erbrecht überhaupt anwendbar ist, aufgrund neuer Gesetzesänderungen nicht mehr wie bisher nach der Nationalität des Erblassers, also des Verstorbenen. Neuerdings richtet es sich nach dem Ort, an dem der Verstorbene seinen letzten gewöhnlichen Aufenthalt hatte. War der Verstorbene Deutscher, aber in Spanien ansässig, würde die Bestimmung der Erben und Pflichtteilsberechtigten nach Spanischem Recht erfolgen, außer der Verstorbene hat explizit in einem Testament verfügt, dass er Deutsches Recht wählt. Bei einer erbrechtli-

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chen Gestaltung sind natürlich immer auch die erbschaftssteuerrechtlichen Folgen zu beachten. Als Ergebnis kann daher festgehalten werden, dass die erbrechtliche Gestaltung äußerst komplex ist. Es ist daher dringend anzuraten, sich rechtzeitig von einem Rechtsanwalt mit Kenntnissen des spanischen Steuerrechts beraten zu lassen.

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icht selten werden in Spanien von Ausländern Immobilien erworben, die weder über ausreichende spanische Sprachkenntnisse verfügen noch das spanische Immobilienrecht kennen, welches ganz wesentlich vom deutschen abweicht. Man verlässt sich stattdessen auf die Beratung des Maklers, der aber, da vom Verkäufer beauftragt und bezahlt, naturgemäß vorrangig dessen Interessen vertritt. Erwartet wird auch vom spanischen Notar, dass dieser schon für den ausgewogenen und rechtssicheren Erwerb Sorge tragen werde. Aber dieser prüft nicht weiter, ob Sie eine baurechtskonforme oder baurechtswidrige Immobilie erwerben. Und auch Fragen der ausgewogenen Vertragsgestaltung zu regeln überlässt der spanische Notar seiner Funktion entsprechend den Kaufvertragsparteien. Das bedeutet, dass man letztlich ohne einen fachkundigen Interessensvertreter oft den gesamten Lebensarbeitsertrag investiert. Seriös oder unseriös Es geschieht daher leider des öfteren, dass gerade Verkäufer und ihre Makler den potentiellen Käufer von der Anwaltsanschaltung versuchen abzuhalten, um tatsächliche bauliche Mängel oder Rechtsmängel zu kaschieren bzw. zu verhindern, dass diese “entdeckt” werden. Ein seriöser Makler hingegen sucht die Zusammenarbeit mit einem Käuferanwalt. Dies nicht nur in der Phase des in Spanien im Vorfeld des notariellen Kaufvertrages üblichen Abschlusses eines bereits formgerechten und damit verbindlichen privaten Kaufvertrages, sondern oft auch vor der ersten Angebotsphase, wenn Probleme ersichtlich werden. Etwa dann, wenn die Baugenehmigung nur Teile des tatsächlich errichteten Gebäudeumfanges umfasst, dieser im Grundbuch nicht vollständig wiedergegeben ist oder bei vorverstorbenen Miteigentümern deren Rechtsnachfolge in Spanien noch nicht realisiert wurde. Reif oder nicht reif Der Rechtsanwalt überprüft auch die Verkaufsreife. Dies entweder im Vorfeld als Verkäuferanwalt oder als Käuferanwalt im Rahmen der rechtlichen Prüfung des Kaufobjektes. Weitere zwingende Käuferanwaltsaufgaben sind die käufergerechte, also zumindest ausgewogene Gestaltung und Ausarbeitung des privaten Kaufvertrages inklusive der Vorbereitung und Begleitung des notariellen Kaufvertragserstellung. Allroundservice eines Käuferanwalts Dazu gehören die Kontrolle des rechtssicheren Erwerbes, die Absicherung der in Spanien auf den Notartermin nachfolgenden

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Einzelabwicklungsvorgänge wie etwa Steuerzahlungen bis hin zur Grundbucheintragung der Käufer. Die anwaltliche Qualitätsarbeit greift allerdings weiter. Unter Einschluss des künftigen Verwendungszwecks der Immobilie als eigenes Ferienobjekt, Teilrenditeobjekt mit touristischer Vermietung, generationenübergreifend und nutzungsperspektivisch, erfolgen Prüfungen etwa der Objektgeeignetheit zur touristischen Vermietung oder Sondierungen und Empfehlungen, welche Familienmitglieder aktuell unter Gesichtspunkten einer späteren Steuerminimierung miterwerben sollten. Unter strategischen Gesichtspunkten wird der ohne Konflikt mit der spanischen Steuerverwaltung mindestens anzusetzende Kaufpreis vorab berechnet und in diesem Rahmen überprüft, welcher Mobiliaranteilskaufpreis zum Ansatz gebracht werden sollte oder könnte. Auch können zur Käufersicherheit selbst ohne Immobilienzugang sachgerechte Wertgutachten vorab für Kosten von etwa 500 bis 1.000 € in Auftrag gegeben werden. Schließlich lässt sich im Bedarfsfall der Käuferreiseaufwand reduzieren mittels Abschluss des privaten Kaufvertrages per email oder der notariellen Kaufvertragsabwicklung per zuvor erteilter notarieller Vollmacht. Gute Kontakte sind Gold wert Ein umfangreiches Kontaktnetz eines langjährig vor Ort in Spanien tätigen Anwaltes sind ein ergänzender Wertfaktor. Ein solches erleichtert erheblich den praktischen Informationsbeschaffungsaufwand und stellt zudem einen unschätzbaren Zusatznutzen dar, wenn etwa dem Erwerber eines Baugrundstückes verlässlich seriöse Baufirmen vor Ort empfohlen werden können, da sonst leicht mehrere zehntausend Euro an “Erfahrungskosten” fehlinvestiert werden. Hilfreich sind auch Lebensumfeldkontakte im eigenen Käuferinteressenfeld und Hobbybereich des Immobilienerwerbers. Besonders kommt dies zum Tragen, bei langjähriger persönlicher Vor-Ort-Erfahrung oder eigener deutschspanischer Familie des den Kaufvorgang begleitenden Rechtsanwaltes.

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EXPERTENTIPPS 4. Was ist der Versorgungsausgleich? Der Versorgungsausgleich bezweckt, dass die Renten- und Pensionsanwartschaften, die von beiden Eheleuten während der Ehezeit erworben wurden, ausgeglichen werden. Berufstätigkeit und Haushaltsführung sollen dabei gleichgestellt werden. Der Versorgungsausgleich wird von Amts wegen mit dem Scheidungsverfahren geregelt.

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5. Wann bekomme ich Unterhalt? Leben die Ehegatten getrennt, so kann ein Ehegatte von dem Anderen den nach den Lebensverhältnissen und den Erwerbs- und Vermögensverhältnissen der Ehegatten angemessenen Unterhalt verlangen. Der unterhaltsberechtigte Ehegatte muss also bedürftig sein. Eine Bedürftigkeit des unterhaltsberechtigten Ehegatten ist grundsätzlich anzunehmen, wenn minderjährige Kinder unter drei Jahren zu betreuen sind, der Ehegatte krank ist oder sich bereits im vorgerückten Alter befindet. Die Umstände des Einzelfalls sind dabei entscheidend.

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6. Können wir uns einen Anwalt nehmen? Nein, bei der Scheidung muss der Antragsteller anwaltlich vertreten sein (sogenannter Anwaltszwang). Der Anwalt vertritt nur den Antragsteller, nicht auch den anderen Ehepartner, weil insoweit eine Interessenkollision besteht. Wenn alle Folgesachen geklärt sind, kann der/die Antragsgegner/in der Scheidung zustimmen. Hierfür muss man anwaltlich nicht vertreten sein. Aus Kostengründen lässt sich daher häufig nur ein Ehepartner anwaltlich vertreten. Die Anwaltskosten können geteilt werden.

Was man bei zweiten oder dritten Ehen bzw. Scheidungen berücksichtigen sollte

m 31.10.2016 stellte sich die Rechtsanwältin, Fachanwältin für Familienrecht und Mediatorin Heike Dahmen-Lösche den zahlreichen telefonischen Anfragen unserer Leser zum Thema Familienrecht. Wir haben daher nochmals die häufigsten Fragen und Antworten zusammengestellt: 1. Müssen wir das Trennungsjahr einhalten? Ja, das Trennungsjahr ist einzuhalten. Es beginnt, sobald wechselseitig keine Versorgungsleistungen mehr erbracht werden. Falsche Angaben zum Trennungszeitpunkt können einen Prozessbetrug darstellen. 2. Was ist eine Online-Scheidung? Der Begriff ist irreführend. Bei der Scheidung ist es erforderlich,

dass die Eheleute persönlich beim Familiengericht anwesend sind. Es findet lediglich die Kommunikation zwischen dem Anwalt und dem Mandanten online statt. Daher kommt es zu der Bezeichnung Online-Scheidung. Keinesfalls ist mit einer solchen Scheidung eine Reduzierung der Gerichts- und Anwaltskosten verbunden. 3. Was geschieht im Scheidungstermin? Im Termin zur Scheidung werden die Eheleute zu den Voraussetzungen der Scheidung angehört. Insbesondere geht es darum, wann die Ehe geschlossen wurde und seit wann die Eheleute getrennt leben.

Heike Dahmen-Lösche und Julia Ehm Rechtsanwältinnen & Fachanwältinnen für Familienrecht und Mediatorinnen Kanzlei Düsseldorf: 0049 – 211 – 600 10 09 Mobil: 0034 – 682 228 636 www.mallorca-scheidung.com www.praxis-fuer-familienrecht.de

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Wir wünschen unseren Lesern und Kunden ein herzlich frohes Weihnachtsfest, viel Freude, Glück und Gesundheit für das Neue Jahr!

EL AVISO seit 1998

Das Verlagsteam des EL-AVISO

Zitate & Weisheiten Einen Menschen lieben, heißt einwilligen, mit ihm alt zu werden ALBERT CAMUS

* Man darf das Schiff nicht an einen einzigen Anker und das Leben nicht an eine einzige Hoffnung binden.

Wer immer versucht alles richtig zu machen, verpasst vielleicht den schönsten Fehler seines Lebens.

täglich mit TOP aktuellen Nachrichten

UNBEKANNT

* Wenn du ein Problem hast, versuche es zu lösen. Kannst du es nicht lösen, dann mach kein Problem daraus.

und das schon seit 4 Jahren

BUDDHA

EPIKTET

* Mit 15 strebte ich nach Wissen. Mit 30 war ich in mir selbst gefestigt. Mit 40 gab es keinen Zweifel mehr.

* Wir streben mehr danach, Schmerz zu vermeiden als Freude zu gewinnen.

KONFUZIUS

SIGMUND FREUD

Kniffel-Schach Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Betrachten Sie das Kniffel-Schachbrett:

Wie lautete der letzte Zug?

Lösung: Schwarz konnte zuletzt nicht gezogen haben, insbesondere nicht sBa7xwSb6, da der sK bereits hinausgezogen war. Auch geht nicht zuletzt sKd1-c2 aufgrund Abzugsschach wSe1-d3+, weil sich dann die Partie nach rückwärts nicht auflösen lässt. Zuletzt zog also Weiß. – Bevor sBa7xb6 geschehen war, muss bereits der sS nach a8 gezogen sein (ansonsten hätte er dort nicht mehr hinziehen können), demnach wurden sTa8 und sLc8 auf Reihe 8 geschlagen, und die sD auf f3. – Zuletzt wBg2xsDf3? Illegal, da der wLf1 bereits hinausgezogen war. – Zuletzt wLh7-g8 oder wLh7xsTg8 bzw. wDh7-h8 oder wDh7xsTh8 bzw. wBc4c5 oder ein Zug mit dem wSd3? Unmöglich, da Schwarz dann keinen Zug davor hätte machen können oder sich die Partie nach rückwärts nicht auflösen lässt. Daraus folgt: Der letzte Zug war wTg1-h1. – Schwarz zog davor sKd1-c2 aufgrund (z.B.) wTg4-g1+. Nun lässt sich alles Weitere bequem nach rückwärts auflösen. © Peter Krystufek / e-Mail: PeterKrystufek@aol.com, www.kniffel-schach.de

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