EL AVISO 05/2017

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EL AVISO de Mallorca Mai 2017

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

AKTUELLES Festival rund um Tattoos Seite 4

ESSEN & TRINKEN Lecker essen im Norden

RUND UMS HAUS Kaldewei-Bäder fürs Park Hyatt Seite 37

Seite 22–25

BOAT SHOW PALMA UND SUPERYACHTSHOW

Von Llaüt bis Superyacht

STRESSIG

GEFÄHRLICH

DELIKAT

Ärger im Flieger

Tag des Schlaganfalls

Bio-Lamm von Mallorca

Seite 5

Seite 15

Seite 27

außerdem: Gesundheitstipps, Immobilien-Ratgeber, Veranstaltungen und natürlich jede Menge Kleinanzeigen

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DIE ZWEITE SEITE

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Inhalt

MEINUNG

Die dritte Seite

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I Raser im Verkehr

Aktuelles

4–5

Kultur

6–7

I Can Prunera und

8 – 11

I Boat Show Palma, PalmaVela, Lauf-Leistungsdiagnostik

Auto & Rad

12

Gesundheit

14 –17

I Motorradhelme, Formel 1-Spanien

I Gesunder Spargel, Schlaganfall, Magnesium, Wohngifte

Beauty & Wellness 18 –19 I Nagelpflege, Boucheron-Parfums

Mode

20 –21

Essen & Trinken

22 –28

I Aktuelle Trends von sexy Jeans bis Jeff Koons-Taschen

I Restauranttipps im Norden Bio-Lamm, Smoothies, Events

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Tiere

I Udo Walz gegen Tierversuche I Veranstaltungen

30 – 31

Haus / Recht I Fundgrube

32 – 47 48 – 54

I Schöner Wohnen & Rund ums

EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL PM 332 – 1.998

Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung Dr. M.Maul info@el-aviso.es Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es Mobil: 650 084 452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Die Superyacht MAYBE, Stargast bei der Boat Show Palma und Superyacht Show Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats. Der Herausgeber ist nicht für den Inhalt der Anzeigen verantwortlich.

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Schwule werden kaserniert und Präsidenten drohen mit Krieg

CCA Andratx

Nautik & Sport

Zahl des Monats

ANGST UND SCHRECKEN

I Tattoo-Festival, Randale in der Luft

J

a geht´s noch?! In Tschetschenien werden Homosexuelle in speziellen Camps interniert, mit Stromschlägen gequält und verprügelt. Einige sind bereits gestorben. Den Zeitungen sind das gerade mal Mini-Artikel wert und die Politiker der anderen Länder schreiten nicht ein. Einzig einige Menschenrechtsorganisationen, wie z.B. Amnesty International prangern es an. In welchen Zeiten leben wir, wo gewisse Staatsschefs wie dieser Ramzan Kadyrow ohne Sanktionen von anderen Regierungsschefs einfach Ramzan Kadyrov Nazimethoden einführen kann. Hat denn niemand etwas aus der Geschichte gelernt? Wer zumindest eine Unterschrift unter eine Petition an Wladimir Putin setzen will, der das Regime seines früheren Teilstaats Tschetschenien massiv unterstützt, kann dies unter folgendem Link tun: https://secure.avaaz.org/campaign/de/close_the_gay_torture_centres_l oc/?rc=fb&pv=197 Am 27.04. waren es bereits 1,488 Mio Unterzeichner... Gefordert wird von der in Deutschland gegründeten Menschenrechtsinitiative “Enough is enough! Open your mouth!” u.a., dass beispielsweise die Bundesregierung über LGBT-Asylanträge aus Russland und Tschetschenien schnell und positiv entscheidet und Homosexualität als Asylgrund endlich ernst nimmt, bevor weitere Menschen sterben oder Opfer von Verfolgung werden. Apropos: Passenderweise wird am 17. Mai der Internationale Tag gegen Homophobie und Transphobie begangen (www.homophobiaday.org) Unseren monatlichen Trump gib uns heute Aktuell haben wir es mit zwei durchgeknallten Präsidenten zu tun. Einer unberechenbarer als der andere, wobei wahr-

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scheinlich Kim Jong Un aus Nordkorea Trump noch toppt, der ja bekanntlich beim Essen und speziell einen Kuchen aß, als seine 59 Marschflugraketen auf Syrien fielen... Doch wenn es um eine kriegerische Auseinandersetzung geht (Trump: “Es ist schon möglich, dass das Ganze in einem großen, großen Konflikt mit Nordkorea endet. Absolut.”) und auch noch Atomwaffen im Spiel sind, hört der Spaß auf und fängt die Angst an. Shuttle statt Stau Wenigstens etwas Positives zum Abschluss. Auch wenn jetzt wieder viele mosern werden: Das, was sich die Verantwortlichen von Landesregierung, Inselrat und Gemeinde für die enge Straße zum Cap Formentor ausgedacht haben, um für mehr Sicherheit zu sorgen, aber auch die Umwelt zu schützen, ist wunderbar! Der Plan: für private Autos soll die Straße im Sommer gesperrt werden (Ausnahmen sind die Zufahrten zum Aussichtspunkt Sa Creueta, dem Hotel Barceló Formentor und dem dortigen Strand). Shuttle-Busse sollen stattdessen diejenigen, die das Cap besuchen wollen, dorthin transportieren. Auch die Buchten Cala s´Almonia und Caló des Moro in der Gemeinde Santanyí sind schon jetzt nur noch via Shuttle ab Santanyí erreichbar und am Es Trenc wird der Shuttle-Service ab Sa Ràpita in diesem Jahr in die zweite Runde gehen. Lösungen sucht man auch für andere überlaufene Orte wie die Bucht von Sa Calobra am Ende der legendären Serpentinenstraße oder den kleinen Hafen von Valldemossa. Eine Limitierung der Reisebusse im Fall von Sa Calobra ist als erste Maßnahme wahrscheinlich – und ebenfalls richtig. Martina Zender Foto: famousface.us

Quadratmeter beträgt in Zukunft die maximale Größe der Terrassen der Chiringuitos am Strand von Es Trenc. Viel weniger als zuvor. Sechs, bislang feste Strandlokale, die mit Genehmigung schon vor rund 20 Jahren errichtet wurden, werden demnächst abgerissen, um dem neueren Gesetz nachzukommen, dass mobile, im Winter abbaubare Einheiten vorsieht. Zu hoffen bleibt, dass der Abbau erst nach der Saison passiert.

gesagt ist gesagt “Es ist keine perfekte Verordnung, aber sie ist kurz und praktisch.” GORI ESTARELLAS (PSOE), RATSHERR LLUCMAJOR ÜBER DIE NEUEN STRENGEN BENIMMREGELN IN LLUCMAJOR UND ARENAL

Top & Flop Einerseits Die schönen Gartenanlagen rund um den Sommerpalast der Königlichen Familie in Marivent samt der 12 im Garten verteilten Skulpturen von Joan Miró stehen ab dem 2. Mai in Teilen der Öffentlichkeit zur Verfügung. Eine Ausnahme bilden die Oster- und Sommerferien, die die royale Familie meist auf Mallorca verbringt. Daher ist von 15. Juli bis 15. September sowie an Ostern für Besucher geschlossen. Geöffnet ist von 9-20 Uhr und vom 1.10.201730.4.2018 von 9-16.30 Uhr.

Andererseits So schön es auch sein mag, die Gärten, wo schon illustre Persönlichkeiten lustwandelten, selbst zu durchstreifen – sogar gratis – so wenig angenehm ist die Tatsache, dass diese großzügige Geste der Royals mit Mehrkosten für den Steuerzahler verbunden ist. Denn um den Garten erst einmal besuchertauglich zu gestalten, inklusive Toiletten, Einhalten von Sicherheitsvorschriften etc. müssen knapp 400.000 Euro aufgewendet werden. Darüber hinaus kosten alleine das Instandhaltungspersonal und das Wasser stolze 350.000 Euro jährlich...


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D IE D RITTE S EITE

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RISIKO AUF DEN STRASSEN

Vollidioten im Verkehr Wenn der Gasfuß das Hirn ersetzt oder Drogen im Spiel sind

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in tragischer Unfall vor wenigen Tagen: Auf der Straße zwischen Alcúdia und Artà wird ein 86jähriger, britischer Tourist auf seinem Fahrrad von einem Pkw erfasst und stirbt. Der Rentner galt als erfahren und sportlich. Der Autofahrer hingegen war betrunken und mit Drogen vollgepumpt. Man fragt sich, wie das Gericht entscheiden wird… Hartes oder gerechtes Urteil? In Deutschland sorgte am 27. Februar ein längst überfälliges Raser-Urteil für Aufsehen und Unruhe. Vor allem bei den Tätern und ihren Verteidigern. Richter des Landgerichts Berlin verurteilten den 28-jährigen Hamdi H. und den 25jährigen Marvin N. wegen Mordes mit bedingtem Vorsatz in Tateinheit mit gefährlicher Körperverletzung und vorsätzlicher Gefährdung des Straßenverkehrs zu lebenslangen Freiheitsstrafen. Ein unbeteiligter, 69jähriger Mann stirbt noch auf der Straße, als die beiden mit bis zu 170 km/h quer durch Berlin rasen, mehrere rote Ampeln ignorieren – bis es knallt. Bis es knallen musste. Der Rentner in seinem Wagen hatte keine Chance. Der Unfallort habe nach dem Zusammenprall wie ein „Schlachtfeld“ ausgesehen, so der Vorsitzende Richter Ralph Ehestädt in seiner Begründung. Führerscheine der Angeklagten wurden einkassiert, die Fahrerlaubnisse lebenslang entzogen. Angeblich gab es in den vergangenen sieben Jahren knapp 200 illegale Straßenrennen allein in Berlin... Ein Zeichen setzen Was in Ländern wie beispielsweise der Schweiz gar nicht erst zur Diskussion steht, nämlich drakonische Strafen für Raser, ruft in Deutschland regelmäßig politische Bedenkenträger auf den Plan: Ob das Berliner Urteil nicht zu hart sei und ob man rechtlich in letzter Instanz überhaupt damit durchkäme. Die Antwort

muss lauten: Man kann es nur hoffen! Wer mit so viel Vorsatz Vollgas gibt, wer wissentlich die Gefahren eines solchen hirnrissigen Rennens in Kauf nimmt oder ausblendet, sie nicht begreifen oder wahrhaben will, wer sich stattdessen krankhaft selbstverliebt überschätzt – und das nicht zum ersten Mal – hat jegliches Recht an einer weiteren Teilnahme am Straßenverkehr verwirkt. Auch deshalb haben die Berliner Richter nicht nur rechtlich, sondern auch gesellschaftlich, pädagogisch und moralisch ein richtiges und überfälliges Signal gesetzt, um von solchen Halbstarken endlich ernst genommen zu werden. Unverständliche Bewährungsstrafen hingegen, wie in einem Kölner Fall, bei dem eine 19-jährige Radfahrerin durch ein illegales Raserrennen vor ziemlich genau einem Jahr ihr Leben verlor, sind Hohn und Spott für Opfer und Angehörige und ein Freibrief für Typen wie die in Berlin.

Andere Länder, andere Strafen Lasche Justiz, handlungsunfähige Politik, schwache Polizei – diesen nicht ganz unberechtigten Vorwürfen sollte häufiger entgegen gewirkt werden. Dass man im Ausland mal wieder weiter und entschiedener ist, belegt ein Blick in den europäischen Bußgeldkatalog: Handy am Steuer in Spanien: ab 200 Euro geht’s los. Schweizer Tarif für 11 km/h zu schnell: 250 Euro. Ab 16 km/h wird’s richtig teuer. Schweizer Raser fahren inzwischen übrigens zu illegalen Rennen nach Deutschland. Zum Ausgleich: In Lugano wurden gerade einem 40-jährigen Deutschen, der mit Tempo 200 über die Autobahn gebrettert war und im Gotthard-Straßentunnel zehnmal überholt hatte, zügig 30 Monate Knast verordnet. Und auch unsere charmanten österreichischen Freunde können kompromisslos uncharmant und konsequent sein. Zu Recht: Wer dort nämlich beispielsweise nach einem Unfall immer noch nicht kapiert hat, wie man eine Rettungsgasse bildet oder gar die Einsatzkräfte behindert, blecht bis zu 2.180 Euro. Nach einem Unfall Mitte März blockieren in Deutschland dutzende dreiste Pkw-Fahrer auf der A5 in Hessen Feuerwehr und Notärzte, die schließlich einen knappen Kilometer zu Fuß bewältigen müssen, um endlich zur Unfallstelle durchzudringen. Auf dem Weg dorthin werden sie von den Blockierern ausgelacht und angemacht. Man will ein paar von ihnen immerhin jetzt anzeigen und zur Kasse bitten. Sie werden sicherlich schon zittern, denn wissen Sie, wie viel in Deutschland dafür fällig werden? 20 Euro Bußgeld. Punkte keine! Wer jetzt noch behauptet, härtere Strafen schreckten nicht ab, hat nichts kapiert. Die Berliner Raser wollen in Berufung gehen. Hoffen wir, dass der Bundesgerichtshof das Berliner Landgericht bestätigt und stärkt. Es wäre ein Anfang. Alles andere eine Farce. Stefan Scholl


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Notizen

KÖRPERKUNST

A KTUELLES

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Aerotib-Busse starten Betrieb

Traditional Tattoo & World Culture Festival 2017

Sie sind umstritten und werden von Taxifahrern angefeindet – die öffentlichen Busse Aerotib, die verschiedene Urlaubszentren der Insel nun direkt mit dem Flughafen verbinden. Den Beginn machen die Linie A11 nach Magaluf, Santa Ponsa und Paguera und die A32 nach Alcúdia, die Playa de Muro und Can Picafort am 3. Mai. Im Juni folgen die Linien A42 nach Porto Cristo, Sa Coma und Cala Millor sowie die A51 über Llucmajor, Campos, Santanyí nach Cala d´Or. www.tib.org

T

ätowiert sind allein in Deutschland etwa 5 Millionen Menschen – und zwar quer durch alle Altersklassen und Gesellschaftsschichten. Für die einen ist es anerkannte Körperkunst, andere lehnen Tätowierungen komplett ab. Fakt ist, dass ein von einem Fachmann gut gestochenes Tattoo absolut eine Zierde sein kann. Vom 17. bis 24. Mai findet ein internationales abwechslungsreiches Treffen mit Konferenzen, Workshops, Ausstellungen (z.B. Fotokunst von Pep Bonet mit seinen Motörhead-Fotos), Performances, Filmen und Konzerten (u.a. The Little Beauties, Senyor dels Llamps, Diggers with Attitude, Senzar, Joe Deere) auf dem Messegelände El Molino in Santa Ponça statt. Dort stehen – wie der Festivalname schon sagt – die traditionellen Techniken im Vordergrund.

Programm im Museum Liedtke Neben der Kunst bietet das Museum Liedtke in Port d´Andratx ein abwechslungsreiches Programm: jeden Tag gibt es im angeschlossenen Café einen Brunch, am Sonntag sogar mit Livemusik. Auf der großen Leinwand werden mittwochs am Abend Ballett-, am Freitag Opernund am Samstag Spielfilme gezeigt. Zudem werden wichtige Sportereignisse übertragen. Tapas & Cocktails kann man dazu ordern. C/ Olivera 35 in Port D´Andratx, La Mola, www.liedtke-museum.com

Farmers Market in Port Portals An den Mai-Sonntagen findet von 10-15 Uhr in Port Portals ein Bauernmarkt statt. Alle Produkte wie Früchte, Gemüse und Blumen sowie das angebotene Kunsthandwerk stammen 100%ig von der Insel. Dazu gibt´s Foodstände, Musik und Kinderbelustigung sowie KinderWorkshops. Besonderer Tipp: Wenn Sie ein mit “One for One” bezeichnetes Produkt kaufen, geht das gleiche Produkt in einen Solidariätswarenkorb, der jede Woche an eine soziale Einrichtung gespendet wird. www.puertoportals.com

Zudem ist er der Gründer des Traditional Tattoo and World Culture Festivals in Irland. Seine Partnerin ist Joanna. Sie begann als Fotografin und wurde bekannt durch ihre vielen Fotos von Tattoo-Art, die in Zeitschriften und Büchern veröffentlicht wurden. Vor rund sechs Jahren sartete sie selbst mit dem Tätowieren und gründete mit Cummins zusammen das The Antahkarana.

Die Initiatoren Dahinter stehen Phil Cummins (siehe oben) und Joanna. Cummins hat 1999 mit der Tattoo-Kunst angefangen und schon etliche Preise seitdem gewonnen. In Irland hat er drei erfolgreiche Studios eröffnet: eins in Dublin, eins in Cork – dort auch in Kombination mit einem Hostal – und das The Antahkarana, das in Cork begann, sich dann aber zu einem mobilen Studio entwickelte.

Die Künstler Knapp 50 renommierte Tätowierer – die Cracks der Szene – geben sich auf Mallorca ein Stelldichein. Sie kommen aus Spanien, Deutschland, Österreich, Großbritannien, Frankreich, Italien, Schottland, Dänemark, Norwegen, Schweden, Polen, Japan, Taiwan, Thailand, Malaysia, Philippinen, Indonesien, Australien, Neuseeland, Papua-Neuguinea, Samoa, Tahiti, USA, Kanada, Mexiko. Darüber hinaus werden noch weitere 150 Künstler aus aller Welt erwartet. Die Veranstalter rechnen mit ca. 6.000 Besuchern. Eine Tageskarte kostet 10-15 Euro, ein Wochenendpass (Fr-So) 40 Euro und ein Gesamtticket für die ganze Woche 80 Euro. www.traditionaltattoofestival.com

TOLLE AKTION IN PORT ADRIANO

Contra Plastik im Meer E

in schöner Erfolg war “El Día del Plàstico”, den der Hafen Port Adriano am 22. April veranstaltet hatte. Bei Sonnenschein konnte man sich über das Projekt Seabin informieren, mit dem der Hafen – übrigens bislang als einziger Hafen der Balearen – seinen Meeresbereich und den Hafen sozusagen entplastifiziert. Port Adriano ist zudem Partner des europäischen Projekts “Clean up Europe”. Optisches Highlight waren drei fantastische, drei Meter hohe Plastikskulpturen, die Meeresbewohner darstellten (Seepferd, Tintenfisch, Meeresschildkröte) und ausschließlich aus Plastikmüll gemacht wurden, der aus balearischen Gewässern stammt. Die Werke kamen vom Projekt 3-R (Reducir, Reutilizar y Reciclar). Außerdem gab es viele, vor allem auf Kinder ausgerichtete Aktivitäten, wie Spiele, Plastik sammeln und einige Institutionen, die sich um den Schutz des Meeres kümmern, informierten an ihren Ständen, wie die Stiftung Ondine, das Palma Aquarium oder Mar Balear. Letztere haben mit Schülern einer Standup-Paddle-Schule in nur rund 30 Minuten (!) rund um Port Adriano mehr als 50 Kilo Plastik einsammeln können... www.portadriano.com


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A KTUELLES

AUFREGUNG IN DER LUFT

kurz & knapp

Randale über und unter den Wolken zial” verhaltender Passagiere den Flug Schottland-Palma in Toulouse kurz unterbrechen und die Störenfriede herauskomplementieren. Die Folge: Aufgrund der Verspätung hatte die Crew ihre Arbeitszeit überschritten und konnte nicht den geplanten Abendflug zurück nach Schottland antreten. Ein Brüssel-Alicante Flieger schmiss eine 41-köpfige randalierende und teils betrunkene Reisegruppe noch vor dem Abheben aus dem Flugzeug. Und auch etliche Prominente sind durch ihre Flieger-Eskapaden bekannt geworden, wie Gérard Depardieu, Helmut Berger oder Uschi Glas-Sohn Ben Tewaag. Derartige Zwischen-, oder treffender gesagt Ausfälle, sind schon lange keine Ausnahme mehr, und machen Fluggesellschaften zunehmend Probleme. Drogen und Alkohol scheinen dabei eine nicht unwesentliche Rolle zu spielen. Das Internet ist mit Ausschnitten so voll wie die Verursacher.

M

it Gewalt zerrte eine US-Fluggesellschaft einen Passagier aus einem Airbus, weil das Flugzeug schlicht und einfach überbucht war. Die Bilder des verletzten (Nase gebrochen, Zähne herausgeschlagen, Gehirnerschütterung), aus Vietnam stammenden 69-jährigen US-Arztes David D. machen Anfang April weltweit die Runde. Das Video von dem Vorfall ist in fast allen Nachrichtensendungen und den sozialen Netzwerken zu sehen. Zwei Wochen nach diesem Ereignis: die nächste Fluggesellschaft, neue Schlagzeilen: Ein Flugbegleiter soll eine Mutter mit Kind angeblich geschlagen haben. Die Frau war jedenfalls in Tränen aufgelöst. Die genauen Umstände sind (noch) nicht bekannt. Aber wie auch immer – eine unangenehme Situation bleibt auch dieser Vorfall. Das Image einiger Fluggesellschaften ist zur Zeit im Sinkflug. Dabei sind es eigentlich häufiger unangenehme, oft aggressive, weil vielleicht auch betrunkene Passagiere, die für Tumult und Aufregung im Airbus sorgen – und das nicht selten erst in der Luft, wenn es kein Zurück mehr gibt. Teure Konsequenzen Es dürfte der teuerste Flug ihres Lebens gewesen sein: Auf dem Weg von Los Angeles nach München randaliert Ende März eine, wie die Lufthansa sie nennt, „renitente Dame“, derart exzessiv, dass der Pilot in Island notlanden muss. Auf dem Flughafen Keflavik wird sie von der Polizei in Empfang genommen – alles andere als nüchtern. Speziell wenn es in den Urlaub nach Mallorca geht, beginnen einige Passagiere – oft Clubs – ihre geplanten Sauftouren schon auf dem heimatlichen Flughafen, besteigen den Flieger dann alkoholisiert und trinken dort weiter. So geschehen auch vor knapp einem Jahr bei Easyjet. Man musste aufgrund einiger, sich “aso-

Was man machen kann Auch Horst Veith hat vor Längerem ein dramatisches Ereignis im Ferienflieger nach Bangkok hautnah miterleben müssen. Nach circa einer halben Stunde Flug bat ihn der Purser plötzlich um Hilfe. „Da fing ein offensichtlich betrunkener Fluggast ein paar Reihen vor mir an zu randalieren,“, erinnert sich Veith, als sei es gestern gewesen. „Ich ging dann mit dem Purser zu diesem Wahnsinnigen, der inzwischen das ganze Flugzeug zusammenschrie und immer wieder forderte, die Tür aufzumachen – in 10.000 Meter Höhe!“ Schließlich konnte der Mann fixiert und in einen Sitz gezwungen werden – beruhigte sich aber kaum. Nach drei Stunden Flug entschied der Pilot den Flug abzubrechen und nach Deutschland umzukehren. Auf diese unfassbare Ansage wiederum reagierten einige Fluggäste ungehalten, doch die Entscheidung war getroffen: Es ging für Alle zurück nach Deutschland. Und für den Verursacher nach einiger Zeit vor Gericht. Klare Regeln “Die Fluggesellschaft kann die Beförderung oder Weiterbeförderung eines Fluggastes oder seines Gepäcks ablehnen oder vorzeitig abbrechen, wenn Anweisungen der Besatzung, insbesondere in Bezug auf das Rauchen und den Alkoholkonsum, nicht befolgt werden.“ So steht es im Kleingedruckten bei Air Berlin und ähnlich auch bei den anderen Fluggesellschaften. Zudem hat man dann keinen Anspruch oder Chance, das Geld fürs Ticket wiederzubekommen. Sieht der Pilot die Sicherheit im Flieger gefährdet, kann er sich auch zu einer Zwischenlandung entscheiden und das kann für den Störenfried richtig teuer werden, da er die Kosten tragen muss – meist mehrere Tausend Euro... Also starten Sie Ihren Urlaub und den Alkoholgenuss – wenn wirklich nötig – bitte erst NACH Verlassen des Flugzeugs... Stefan Scholl / Martina Zender

Lions Club Flohmarkt Gutes tun und gleichzeitig Schnäppchen und alte Schätzchen jagen – das ist die ideale Kombination am Samstag, den 6. Mai, wenn der Lions Club Palma von 8.30-17 Uhr wieder zum zweimal pro Jahr stattfindenden, diesmal 16. CharityFlohmarkt am Platz zwischen dem AlmudainaGarten und dem Parc de la Mar-See ruft (Plaça s´Hort del Rei). Das Angebot reicht von Kleidung und Schmuck bis hin zu Büchern, Spielzeug, Taschen, Sport- und Haushaltsgeräten. Die Einnahmen aus den Standmieten und vom eigenen Lionsclub-Stand kommen dem Hilfsprojekt “Comida para todos” (Essen für alle) zugute, dass der Lions Club seit Jahren unterhält. Wer last minute sich noch selbst mit einem Stand beteiligen will (Standmiete pro Meter 10 Euro), muss sich beeilen, eigentlich war schon Anmeldeschluss. Tel. 971 228 360, www.lionsclubpalma.com

Beutelchen mitnehmen! Zumindest im Stadtgebiet von Palma wird dies für Hundehalter demnächst nötig sein, denn die kostenlosen Plastikbeutelchen für das Aufsammeln von Hundekot, die bislang in speziellen Behältern am Müllkorb bereitlagen, wird es zukünftig nicht mehr geben. Dafür wurden zwei Gründe angegeben: Einer liegt beim Hundehalter, denn manche nehmen aus Geiz und fehlender Solidarität gleich einen ganzen Packen der Beutel mit. Zum anderen will man generell die Nutzung von Plastik einschränken – auch die in Form der Kotbeutel. Ob das sinnvoll ist? Mit Papier kann man derlei jedenfalls nicht entsorgen...


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ETWAS ZUM SCHMUNZELN

Der krude Koch […] Es war kein großes, aber ein sehr begehrtes und gemütliches Restaurant, das Kilians Vater nun schon dreißig Jahre erfolgreich betrieben hatte. Ohne frühzeitige Reservierung war kaum ein Tisch zu bekommen. Vor allem bei Besserverdienern und all denen, die sich dafür hielten, war das Van Klee, dessen verheißendes, goldenes Kleeblatt schon von weitem über dem Eingang zu erkennen war, mehr als nur angesagt. […]

Nach dem Tod des Vaters...

Nach dem Tod des Vaters... Die Idee, nicht nur mit billigem Fleisch, sondern womöglich mit extrem billigem Fleisch richtig Kasse zu machen, kam Kilian eines Morgens während der Lektüre seiner Tageszeitung. Seit längerem schon beherrschte ein Lebensmittelskandal nach dem anderen die Nachrichten. […] Kontrollen schien es kaum mehr zu geben, und wenn, schienen sie regelmäßig zu versagen. […] Ab sofort wird so richtig Kohle gemacht, beschloss Kilian an diesem Tag – und das unwiderruflich. Über das Wie zerbrach er sich gerade den Kopf, als seine ihm sehr vertraute Nachbarin Luise Wegener-Weyrich mit einem Problem zu ihm eilte. Die alte Dame bewohnte nebst ihrem Kater Moritz direkt gegenüber ein altes, unter Denkmalschutz stehendes, schmuckes Fachwerkhaus. […] In ihrem Hinterhof, so berichtete sie Kilian, habe ihr Arthur noch wenige Tage vor seinem Tod eine größere Rattenfalle installiert, in der nun zwei Tiere gefangen seien, mit denen sie nicht das Geringste anfangen könne. […] Die Eile, die Kilian in Sachen Falle nebst deren Bewohner, an den Tag legte, fiel der alten Dame nicht auf. In einem verschlossenen Plastikeimer verstaut, fanden sich die Ratten wenige Stunden später in der ehemaligen Behausung von Prinz Max zu Baden, des verwöhnten Wellensittichs seines Vaters, wieder. Der gefiederte Adelige hatte den Heimgang seines Herrn nur um wenige Wochen überlebt. Kilian beschloss, die Tiere einige Tage zu verwöhnen. Zudem wollte er herausfinden, ob sie möglicherweise in freier Wildbahn Gift aufgenommen hatten.

Der Amtsrichter als Testperson

Der Amtsrichter als Testperson […] Die Marinade, die Kilian als eine Art lukullisches Bad für die beiden Nager kreierte, war vom Allerfeinsten. Nach zwei Tagen bereits wurde er das Opfer seiner Neugier: Er musste unbedingt wissen, wie sie schmecken würden. Die Pfanne ließ Kilian so richtig heiß werden. Er wollte bei seinem ersten Experiment das Fleisch, das von einer zarten Konsistenz war und das nicht unangenehm roch, schön scharf anbraten, wobei er nicht in der

Gekürzte Version aus „SALVA VENIA, SIE MICH AUCH!“ von Stefan Ralph

Die Geschichten sind heiter, teils bitter böse und ohne Happy-End-Garantie – wie im wahren Leben eben. Die Protagonisten: chronische Dilettanten, anstrengende Bekannte, unerträgliche Chefs, der Partner oder der Nachbar, der mit Leidenschaft heimlich die Betten der anderen observiert... Lage war, den Fleischgeruch nach dem Marinade-Bad irgendeinem Tier zuzuordnen. […] Ein freches, sehr siegessicheres Grinsen machte sich noch nach Wochen auf seinem Gesicht breit, wenn Kilian an sein erstes Testopfer dachte: Amtsrichter Hugo Gerlach. Der Stammgast seines Vaters, der den Junior seinerzeit wegen zu schnellen Fahrens zu drei Monaten Fahrverbot und 600 Euro Strafe verknackt hatte, gab sich nach längerer Abstinenz die Ehre – und war begeistert. […] Dass ein so trockener Jurist zu solchen Emotionen fähig war, versetzte selbst Kilian in Erstaunen.

Der treue leckere Hund...

Der treue leckere Hund... Ähnlich ekstatisch von ihrem ganz speziellen Menü war auch Marianne Rohrbach, eine alte Freundin seiner Nachbarin Luise Weyrich. Die alte Dame wohnte nur ein paar Häuser weiter. Allerdings nicht weit genug. Denn das nervende, nicht enden wollende tägliche Kläffen ihres kleinen, übergewichtigen Terriers Trixi, hallte permanent durch die ganze Straße. […] Die so plötzlich eingekehrte Ruhe im beschaulichen Viertel war somit nicht der Einsicht der alten Dame geschuldet, sondern der Tatsache, dass Terrier Trixi neben einem von Kilian frisch geschossenen Bock in der Kühlzelle des Van Klee seine kühle Ruhe gefunden hatte, und des besseren Genusses wegen dort bereits seit zwölf Stunden abhing. „Sicherlich taucht er bald wieder auf!“ Sichtlich mitfühlend tröstete Kilian die alte Rohrbach, die nicht ahnen konnte, wie schnell sie wieder mit ihrem geliebten Hund vereint sein würde, nachdem sie am frühen Abend an Tisch vier im Van Klee Platz genommen hatte und sich ein gutes Essen gönnen wollte. […] Damit war Marianne Rohrbach sozusagen wieder vereint mit Trixi. […] „Und diese Soße, wunderbar abgeschmeckt“, schwärmte sie nicht ahnend, dass diese zwar durchaus mit einem wirklich guten Rotwein aus Baden veredelt worden war, allerdings zu einem mindestens genauso hohen Anteil aus dem Blut ihres Vierbeiners bestand.

Von Katzen und Füchsen

Von Katzen und Füchsen […] Moritz, der fünfjährige Tigerkater seiner Nachbarin vis à vis, durchfuhr es Kilian kreativ, mochte, wenn dieser in seinen Töp-

fen und Pfannen verfeinert über seinen Herd gegangen sei, gut und gerne seine hundert Euro bringen. Dieser fette, arrogante Kater holte sich nun schon geraume Zeit Leckereien aus Kilians Restetonne. […] Als Antilope geschnetzelt á la Van Klee schließlich sorgte Kater Moritz wenige Wochen später ausgerechnet bei einem Restauranttester für Furore. Ausgerechnet ein gastronomischer Erbsenzähler, der unangemeldet seinen Fresstempel unter die Lupe nahm, geriet über den als Antilope getarnten Kater professionell ins Schwärmen. „Ihre Antilope werde ich überaus wohlwollend empfehlen“, versprach er und verabschiedete sich gut gelaunt. „Arschloch“, dachte Kilian nur, „wenn du wüsstest, du Gourmetfuzzi, was du gerade gefressen hast.“ […] Der jähe Anruf eines Jagdgenossen kam Kilian bei der Pflege der Rattenfalle von Marianne Rohrbach mehr als ungelegen. Die Frage aber, ob er nicht mal eben zwei frisch geschossenen Füchsen schnell das Fell über die Ohren ziehen könnte, ließ ihn interessiert aufhorchen. Seine Frau, so der Jagdfreund, wolle die Felle schnellst möglich zum Gerben in die Stadt bringen. Es waren zwei Prachtexemplare, vom Fell wie vom Fleisch her. Den Kadaver, so beeilte sich Kilian, dem Jagdfreund bei der Fellübergabe zu versichern, habe er ordnungsgemäß entsorgt, was bei ihm im Klartext hieß: Abhängen bei sechs Grad in seinem Kühlhaus. „Gibt einen schönen Rehbraten ab“, brummte er bei der erneuten Inaugenscheinnahme in seinen Bart. Und so prangte auf seiner Wochenend-Karte als Tagesempfehlung schon kurz danach ganz oben: Rehbraten mit hausgemachten Knödeln. Dass dieses Gericht eine Art Henkersmahlzeit, oder besser gesagt sein Abschiedsessen werden würde, ahnte Kilian in diesem Moment nicht einmal ansatzweise. Denn zwei Tage später war es Kilian van Klee, dem im wahrsten Sinne des Wortes das Fell über die Ohren gezogen wurde. Staatsanwalt, Kriminalpolizei und Lebensmittelkontrolleure, sie alle stellten ihm die Bude auf den Kopf. […] Die Vorwürfe: Verstoß gegen das Lebensmittelgesetz, gegen das Tierschutzgesetz sowieso, vorsätzlicher Betrug, […] schwere Körperverletzung in sechs Fällen, verursacht durch die Zubereitung und den Verkauf von tollwütigem Fuchsfleisch. […] „Dabei galt Tollwut doch hierzulande schon seit Jahren als ausgerottet?“ Kilian verstand die Welt nicht mehr.


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MUSEUM 1

Picasso und Miró – eine intensive Freundschaft D

as Museum Can Prunera in Sóller eröffnet am 12. Mai eine Ausstellung, welche die Freundschaft der Maler Pablo Picasso und Joan Miró dokumentiert. Kuratiert wird sie von Joan Punyet Miró, einem Enkel Mirós. Picasso und Miró lernten sich in Paris kennen und obwohl die beiden 12 Jahre Altersunterschied trennten, gab es viele Gemeinsamkeiten. Persönliche Gegenstände, Drucke, Karten, Keramiken und andere Elemente spiegeln die Freundschaft dieser beiden Genies wider, die wie in dem Katalog der Ausstellung zu lesen "eigentlich ganz verschiedene Persönlichkeiten als Menschen und als Künstler waren.” Und wie man weiterliest, war “es nicht nur Freundschaft und Bewunderung, welche Miró für Picasso empfand, sondern auch tiefe Dankbarkeit, weil dieser ihm zeit seines Lebens viel geholfen hatte. Es gab eine intensive Verbindung zwischen ihnen, die über das normale Maß hinausging. Der menschliche Aspekt war das wichtigste. Sie hatten in Bezug auf Politik, Kultur und Gesellschaft ähnliche Ansichten, die sie immer begleiteten”, schreibt Joan Punyet Miró. Die Ausstellung ist bis zum 26. November zu sehen. Das Museum Can Prunera Seit der Mitte des 19. Jahrhunderts gingen viele Händler aus Sóller nach Frankreich, um dort Geschäfte zu machen. Wenn es ihnen gut gelang, dann kehrten sie reich zurück und bauten in ihrem Heimatort große palastartige Häuser, um ihren Wohlstand zu demonstrieren. Einer davon war Joan Magraner, der auch Joan Prunera genannt wurde. Er ließ zwischen 1904 und 1911 das Haus Can Prunera im modernistischen Stil errichten. Später diente es einer Textilfabrik als Heimstätte. Vor ein paar Jahren kaufte es eine Gruppe von Unternehmern (Stiftung Fundació Tren de l’Art), die das kulturelle Erbe ihres Heimatorts Sóller mit der Restaurierung des Palacio wertschätzen. Sie sind darauf stolz, Can Prunera seit 2009 zu einem Museum, vorzugsweise für modernistische Kunst umgestaltetet zu haben. Darunter befindet sich auch Pere A. Serra, der Herausgeber der Ultima Hora und früher Förderer des Es Baluard-Museums. Mittlerweile ist es eins der Markenzeichen von Sóller. Can Prunera, C/. de sa Luna 86-90, Sóller, www.canprunera.com

Oben : Zwei Männer: Künstler, Genies und Freunde Links: Das Museum Can Prunera in Sóller

MUSEUM 2

Die Mai-Künstler im CCA Andratx D

as Centro Cultural de Andratx – kurz CCA genannt – befindet sich im Dorf Andratx, am Fuße des Tramuntana-Gebirges. Ein herrliches 4.000m² großes klosterartiges Kulturzentrum und einer der schönsten Ausstellungsorte für zeitgenössische Kunst – unverwechselbar mit anderen Galerien oder Museen. Neben den Ausstellungen und einem Bistro gibt es auch Künstlerstudios, die monatlich wechselnd an Artists-in-Residence vergeben werden. In den letzten 15 Jahren haben hier mehr als 500 große Talente aus der Kunstszene und aus über 20 Ländern zeitweilig gelebt. Einmal im Monat bietet das CCA den Termin “Meet the Artists”, an dem eine Führung durch die Ausstellungsräume und die Künstlerstudios angeboten wird. Dies wird diesmal am 20. Mai von 11.30 bis 13 Uhr stattfinden. Eintritt, Führung und ein Glas Sekt gibt es für 10 Euro. Reservierung: reception@ccandratx.com oder Tel. 971 137 770 Wen kann man treffen? Die Österreicherin Claudia Larcher beschäftigt sich mit Räumen, die mit Heimatgefühl, Vertrautheit und Erinnerung verbunden sind. Es sind einerseits topographische Gegebenheiten und andererseits Erinnerungs- und Vorstellungsräume. Dabei entstehen (ortsspezifische) Videoanimationen, Fotomontagen, Objekte und Collagen. Zudem experimentiert sie mit Live Visuals bei Performances und Konzerten. Der Kölner Robert Elfgen arbeitet im Schnittpunkt von Kunst, Gesellschaft und Natur. Sein Gebrauch von Objekt trouvé in seiner künstlerischen Praxis führt oft zu einer verzerrten Darstellung von Symbolen, die nicht nur der Sammlung von täglichen Materialien und ihrer üblichen Bedeutung ähnelt, sondern auch die Allegorie zeigt, wie die Dinge die Identität in neuen Kontexten verändern. Der in Berlin lebende Stefan Rinck schafft tierähnliche Sandsteinskulpturen als Metapher der Evolution des Menschen. Die kleinen Kreaturen erinnern ans Mittelalter. In Rincks Version haben die Skulpturen einen selbstbewussten Verstand, genau wie Menschen, und deshalb sind sie aus dem Paradies vertrieben worden. Der künstlerische Ansatz der ebenfalls in Berlin arbeitenden Schwäbin Ulrike Mohr nutzt Materialien wie Holzkohle, Kreide, Holz, Samen sowie Pflanzen und ihre Transformationsprozesse.


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8 BOAT SHOW, TEIL 2

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SEGELEVENT DER EXTRAKLASSE

Die Boat Show mal klassisch

Segelregatta PalmaVela

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eben schicken Yachten, Superyachten, anderen Wassersportgeräten und jedem möglichen und notwendigen Boot-Accessoire, die auf der Boat Show Palma auf insgesamt mehr als 72.000 qm (22.000 qm zu Land und 50.000 qm zu Wasser) präsentiert werden (El Aviso berichtete in der April-Ausgabe), gibt es in diesem Jahr auch eine Ausstellung “Marina Tradicional”, die hiesige traditionelle Boote zeigt. Am Kai unterhalb der Fischbörse gibt es nicht nur Llaüts in allen Varianten, wie Gussis, Botes oder Pasteras zu sehen, sondern auch alles, was die historische, traditionelle Seefahrt und den Fischfang ausmacht. Llaüts werden bis heute gebaut und verzeichnen sogar eine große Nachfrage. Ein Highlight der Superyacht Show mit 67 Yachten ist – wie jetzt

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bekannt – die elegante Yacht Maybe, mit 59m Länge die größte in Spanien gebaute Yacht. www.boatshowpalma.com

ur wenige Tage nach der Bootsmesse, nämlich vom 3. bis 7. Mai findet die große Segelregatta Sail Racing PalmaVela statt, die 2004 zum ersten Mal veranstaltet wurde – damals noch als Maxi Race Week. Heute ist sie einer der wichtigsten Segelregatten des Mittelmeers, die in mehreren Bootsklassen ausgetragen wird. Angemeldet haben sich zur 14.

Ausgabe bislang über 140 Boote aus 18 Ländern mit insgesamt 1.500 Personen (Besatzung und BegleitEquipe). Die meisten Boote starten unter spanischer Flagge, gefolgt von Großbritannien, Deutschland und Niederlande. Treffpunkte sind der Real Club Náutico und das Puro Hotel (nächtliche Partys ab 21 Uhr). www.palmavela.com Der Mai gilt als einer der besten Monate für Segler, daher finden auch jede Menge Regatten statt. Termine der kommenden Events finden Sie unter: www.federacionbalearvela.org


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SUP-Wettkampf

Triathlon in Colònia Sant Jordi

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m 6. Mai findet in Port Adriano ein Wettkampf im Stand Up Paddling, kurz SUP genannt, statt. Organisiert wird der Event von der SUP-Sportlerin Laura Quetglas, die als die beste SUPperin Spaniens gilt, und ihrem Partner und Coach Manuel Simoncelli. Das Rennen wird schon zum fünften Mal ausgetragen und ist Teil der Europäischen Paddle-Surf-Tour (www.eurotoursup.com). Es gibt verschiedene Startklassen (12´6 ,14″, Meerkajak und OC1) und Tourlängen. Die längste Distanz geht dabei über 12,5 km, wobei man sowohl die Malgrats-Inseln als auch die Islas del Toro umrundet. Insgesamt gibt es Preise im Wert von 3.000 Euro zu gewinnen. Informationen: www.marbalear.com, Anmeldung via Mail an info@marbalear.com

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m Sonntag, den 6. Mai, geht es ab 10 Uhr in dem Küstenort Colònia de Sant Jordi um den Sieg in einem Triathlon über die olympischen Distanzen. Start und Ziel ist im Ort am kleinen Strand neben dem Hafen. Geschwommen werden 1,5 Kilometer bis zum Strand Es Carbo und zurück. Geradelt werden 38 Kilometer zum Cap de Ses Salines und zurück. Und gelaufen werden 9,3 Kilometer auf einem Rundkurs im Ort. Infos: www.mallorcatriathlon.com

Randa Trail-Lauf Nirvana Ironman in Port d´Alcúdia

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m 13. Mai wird es hart für die Triathleten – Amateure wie Profisportler – in Alcúdia. Es werden Schwimmen (3,8 km), Radfahren (180 km) und Laufen (42,2 km) kombiniert. Speziell die Radstrecke durch das Hinterland von Alcúdia und Pollença ist auch eine kleine SightseeingTour durch attraktive Dörfer und Landschaften des Nordens der Insel mit traumhaften Aussichten und 600 Metern Höhendifferenz. Die meisten Zuschauer dieses schweißtreibenden Spektakels werden sich wohl in Port d'Alcúdia einfinden. Dort verläuft die Lauf-Rundstrecke viereinhalb mal durch den Ort und am Hafen entlang. Die Schwimmstrecke startet ebenfalls am Hafen. Infos: www.ironmanmallorca.com

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und 17 Kilometer in den Bergen rund um Randa gilt es am 14. Mai zu absolvieren, wobei fünf Gipfel erlaufen werden: Son Roig, Rectoria (Potada des Gegant), Ses Bruixes, Son Reus und Cura. Teils auf asphaltierten Wegen, vorrangig aber querfeldein. Es gibt acht Altersklassen – von 15-17 bis über 60. Infos Facebook: Cinc Cims Randa Trail


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F RIEZEIT & S PORT

TRENDSPORT LAUFEN

Leistungsdiagnostik – wer braucht denn so etwas? M

itte Februar bin ich gebeten worden, einen Trainingsplan für eine 37 Jahre junge Frau zu schreiben. Aus diesem Grund trafen wir uns und ich begann ihr einige Fragen zu ihrem bisherigen Läuferleben zu stellen und einige Eckdaten abzuklären. Ihr Ziel war es, einen kommenden Halb-Marathon in neuer persönlicher Bestzeit (sub 1:55h) zu finishen. Um einen persönlichen Trainingsplan schreiben zu können, braucht man Angaben über gelaufene Wettkämpfe und die erreichten Zeiten, das bisherige Training und seine Umfänge, die zu Verfügung stehende Zeit fürs Training und natürlich auch die maximale Herzfrequenz (HF-max) des Athleten. Nicht nur für Spitzensportler wichtig Ihre Antwort auf die maximale Herzfrequenz war: “Keine Ahnung, so etwas machen doch nur Spitzensportler. Ich laufe immer nur meine Runden und dafür brauche ich so etwas doch nicht.“ Weit gefehlt, denn wenn zwei Dinge wirklich wichtig für ein zielorientiertes Training sind, dann sind es a) die Kenntnis über die maximale Herzfrequenz und b) die möglichst aktuellen Wettkampfzeiten. Ohne diese Angaben geht es leider nicht. Auch ist es nicht ratsam, die maximale Herzfrequenz (HF-max) über im Internet kursierende Faustformeln auszurechnen. Jeder Körper ist individuell, tickt somit auch individuell und nicht nach Schema X. Durch eine Leistungsdiagnostik (auch Laufbandstufentest genannt) kann man diese maximale Herzfrequenz ermitteln und gleichzeitig auch die Laktatwerte im Blut. Anhand dieser Werte kann man Rückschlüsse auf das bisherige Training schließen und bekommt neben der uns noch fehlenden HF-max auch das gelaufene Tempo sowie eine Skala des persönlichen Anstrengungsempfindens. Wie läuft eine Leistungsdiagnostik ab? In der folgenden Woche trafen wir uns erneut, dieses Mal aber zur Leistungsdiagnostik mit Laktatbestimmung auf dem Laufband. Als Erstes gab es eine ausführliche Erklärung zum Ablauf der Diagnostik. Was wird gemacht, wie läuft sie ab und was sollte vermieden werden. Zu Beginn wird der Puls gemessen und der Laktatwert ermittelt. Dazu wird ein kleiner Tropfen Blut am Ohrläppchen entnommen und damit der erste Teststreifen benetzt. Das Gerät ermittelt dann den genauen Laktatwert im Blut. Mit einer Anfangsgeschwindigkeit von 7 km/h wurde gestartet. Dieses Tempo wird exakt zwei Minuten gelaufen, um dann wieder den aktuellen Puls zu messen und eine erneute Ermittlung des Laktatwertes durchzuführen. Danach wurde die Geschwindigkeit des Laufbandes um 1,5 Km/h erhöht und die Läuferin startete wieder zu zwei Minuten konstanten Laufen. Während der

Leistungsdiagnostik

Laufeinheit wird stets nach einer Minute das momentane persönliche Anstrengungsempfinden erfragt. Dieser Prozess wird so lange wiederholt bis der Proband oder auch der Leistungsdiagnostiker den Test abbrechen. In unserem Fall habe ich bei 14,5 km/h nach nur einer Minute Laufen den Test abgebrochen. Ihre HF-max war erreicht und zusammen mit den Laktatwerten sowie den Daten des persönlichen Anstrengungsempfinden hatten wir genügend Werte, um einen persönlichen Trainingsplan schreiben zu können. Nach dem Test haben wir uns zusammengesetzt und die ermittelten Werte besprochen. Die Laktatkurve gab Aufschluss darüber, dass die Frau ständig zu schnell gelaufen ist und sich viel zu wenig der Grundlagenausdauer gewidmet hat. In der Woche darauf hat sie ihren persönlichen Trainingsplan für den Halb-Marathon bekommen, basierend auf den ermittelten Werten. Jetzt versteht sie, weshalb man eine Leistungsdiagnostik durchführt und warum man seine maximale Herzfrequenz kennen sollte. Effektives Training ist nur möglich, wenn man den aktuellen Leistungsstand des betreffenden Sportlers genau kennt. Dies gilt übrigens nicht nur für Läufer, sondern auch für Radfahrer.

Jürgen Lucht Lauftraining, Leistungsdiagnose, Trainingsplanerstellung Llucmajor – Tel. 626 480 910 runningcoachmallorca@gmail.com www.runningcoachmallorca.com


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AUTO & M OTOR

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SICHERHEIT IM STRASSENVERKEHR

FORMEL 1

Wie alt ist Ihr MotorradHelm?

Da geht´s ab...

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mmer wieder taucht bei Motorradfahrern die Frage nach der Nutzungsdauer eines Helms auf. Auch wenn er noch „wie neu“ aussieht und „sturzfrei“ ist, kann es sein, dass er aufgrund seines Alters nicht mehr verwendet werden sollte. Im Regelfall empfiehlt sich nach Angaben des Institutes für Zweiradsicherheit (IfZ) ein Austausch nach fünf bis sieben Jahren – unabhängig von der äußeren Erscheinung oder Intensität der Nutzung. Der Grund: Im Laufe der Jahre kommt es zu Materialermüdung einzelner Komponenten, die auch dann voranschreitet, wenn ein Helm gänzlich unbenutzt bleibt. So härtet beispielsweise das Material der Innenschale (Styroporkern), das wesentlich an der Sicherheit (Stoßdämpfung) beteiligt ist, mit der Zeit aus. Die Innenschale erfüllt dann nicht mehr ihre gewünschten Absorptionseigenschaften. Aufgrund dieser Alterungsprozesse ist das Gesamtwirkungssystem des Helms dann nicht mehr zu 100 Prozent gegeben, warnt das IfZ. Um die volle Schutzwirkung des Helms auszunutzen, sollten Motorradfahrer sich daher zur eigenen Sicherheit an den fünf bis siebenjährigen Wechselzyklus halten. Wie bei anderen Dingen auch, kann aber auch die falsche Behandlung und Pflege die Nutzungsdauer verkürzen. Klar ist auch, dass ein Helm nach einem Unfall getauscht werden muss. Aber auch nach einem Fall des Helms aus geringer Höhe – zum Beispiel vom Lenker oder der Sitzbank – kann die volle Schutzwirkung möglicherweise nicht mehr gegeben sein. Die dabei entstandenen Schäden sind von außen oftmals nicht erkennbar.

m 15. Mai heulen die Motoren des Formel 1-Zirkus auf dem Circuit Catalunya in Montmeló. Nach drei Rennen liegt Sebastian Vettel (Ferrari) in Führung vor den beiden MercedesFahrern Lewis Hamilton und Valtteri Bottas (Mercedes). Das Rennen auf dem Ring nördlich von Barcelona ist das fünfte von insgesamt 20 Rennen der Saison, die mit dem Rennen in Abu Dhabi am 26. November ihren Abschluss findet. An den zwei Tagen vor dem Event findet sowohl das freie Training als auch das Qualifying statt, bei dem sich die Fahrer die beste Startposition erfahren. Insgesamt gibt es 65.700 Sitzplätze verteilt auf 14 Tribünen sowie mehr als 35.000 Stehplätze (Pelouse) an der 4,6555 Kilometer langen Strecke, die am 15. Mai 66 Mal gefahren werden muss.

Quelle: ampnet/jri

Infos: www.circuitcat.com und www.formel1.de

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Überdachte Plätze / Covered parking

429,95

unbegrenzte Transfers

für Kurz-Aufenthalte

für Langzeit-Verträge*

30 € 30 € Max. 1 Gutschein p. Person / Jahr / Max. 1 Voucher p. Person / year / Gültig nur für Buchungen über € 20 / Valid over bookings over 20 €

*Nicht gültig bei Verlängerung



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SPARGEL, DER ALLESKÖNNER

Die gesunden Stangen Guter Ballast Spargel besteht zu 93% aus Wasser. Zudem enthält Spargel viele Mineralstoffe, wie Kalium (ca. 210 mg pro 100 g), das blutdrucksenkend wirkt und wichtig für das Funktionieren der Nervenreizleitungen ist. Das Kalzium im Spargel (20-22 mg) ist wichtiger Baustein für Zähne und Knochen. Das im Spargel enthaltene Phosphor (rund 45 mg) verbessert den Transport, die Speicherung und die Verwertung von Energie im menschlichen Körper. Der verhältnismäßig hohe Stickstoffgehalt (250-350 mg) regt die Nierentätigkeit an und führt zur bekannten harntreibenden Wirkung des Spargels. Dies kann man nicht nur mit dem Verzehr der Stangen erreichen, sondern vor allem auch durch das Trinken der Spargel-Kochbrühe. Schwangere profitieren insbesondere von dem hohen Folsäuregehalt, denn ein ausgewogener Folatspiegel senkt gewisse Geburtsfehler-Risiken und regt die Milchproduktion bei stillenden Müttern an.

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in Ende – zumindest mit dem deutschen Spargel – hat es erst am 24. Juni, dem Johannistag. Ein Sprichwort sagt: Kirschen rot, Spargel tot. Doch bis dahin bleibt noch jede Menge Zeit für den Genuss (siehe auch Seite 28). Aber es gibt auch gesundheitliche Aspekte, die für den Verzehr von Spargel sprechen. Schon der griechische Arzt Hippokrates (ca. 460370 v.Chr.) erwähnte Spargel als Heilpflanze, allerdings wurde das Gemüse schon lange zuvor auch in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin genutzt. Hilfe und Vorsorge Sie leiden unter Verstopfung, haben Probleme mit der Blase, Gallen- oder Leberleiden, vielleicht Diabetes? Oder sind Sie schwanger? Bei all dem kann Ihnen Spargel helfen. Ganz abgesehen von der Tatsache, dass er – natürlich ohne die kalorienreiche Sauce Hollandaise – quasi ein Diätprodukt ist. Und last but not least heißt es auch, dass Spargel müden Männern „hilft“... (dank des hohen Vitamin E-Gehalts)

Kalorienarme Entgiftung 100 Gramm geschälter und gekochter Spargel (also im Durchschnitt 2,5 Stangen) haben lediglich 13 Kalorien und 1,1g Kohlenhydrate und quasi kein Fett. Dies gilt natürlich nur für das pure Gemüse OHNE fettreiche Saucen... Zudem ist sein glykämischer Index niedrig, was den Blutzuckerspiegel nicht negativ beeinflusst. Ersteres wird Abnehmfreudige begeistern, letzteres ist speziell für Diabetiker interessant. Der Verzehr sorgt zudem für eine Erhöhung des Glutathionspiegels. Und dies wiederum ist ein Antioxidans, das sowohl Krebszellen “auffrisst” als auch in Bezug auf die Alzheimer Krankheit eine positive Wirkung haben kann. Vorrangig hilft das Glutathion der Leber bei der Entgiftung, was wiederum eine Verschnellerung von Heilprozessen zur Folge hat, aber auch in Verbindung mit bestimmten Mineralstoffen und Aminosäuren des Spargels Kater-Kopfschmerzen weniger auftreten bzw. schneller vergehen lässt.

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CLINICA DENTAL SCHMIEDER

Deutscher Zahnarzt und Implantologe (zertifiziert – deutsche Gesellschaft für Implantologie/DGI-)

Implantologie – Zahnersatz – Prophylaxe Ästhetische Zahnheilkunde Notruf: 646 414 343 / Avd. Dés Bon Temps, 8 / Cala Millor

Tel.: 971 587 469

info@zahnarztpraxis-mallorca.eu www.zahnarztpraxis-mallorca.eu Montag & Dienstag: 09:00 – 15:00 Mittwoch & Donnerstag: 09:00 – 13:00 u. 17:00 – 19:00 Freitags: 09:00 – 13:00

EL AVISO www.facebook.com/elaviso.mallorca


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G ESUNDHEIT

Medizin-News

NEUE STUDIE

Internationaler Hebammentag 2017

Thromben in den Arterien führen zum Schlaganfall

10. Mai: Der Tag gegen den Schlaganfall Kann eine Stammzelltherapie bei Langzeitschäden helfen?

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llein in Deutschland ereignet sich alle drei Minuten ein Schlaganfall: Etwa 15% der deutschen Patienten überleben den sogenannten Apoplex (Spanisch: ictus, Englisch: stroke) nicht. Bei den Überlebenden kommt es oftmals zu Gefühls- oder Sprachstörungen, Lähmungserscheinungen sowie einer Einschränkung der motorischen Fähigkeiten. Wissenschaftlern der Stanford University ist es gelungen, eine experimentelle Stammzelltherapie zu entwickeln, die die verlorenen Fähigkeiten wieder herstellen soll. Häufigste Ursache für Todes- und Invaliditätsfälle Anlässlich des Tags gegen den Schlaganfall am 10. Mai 2017 finden (nicht nur) in Deutschland vielfältige Aktionen und Informationsveranstaltungen rund um das Thema statt. Schlaganfälle sind eines der schwerwiegendsten Probleme, vor dem die moderne Medizin steht: Sie sind nicht nur eine der häufigsten Todesursachen, sondern darüber hinaus auch die Hauptursache für Invalidität. Abhängig vom Auslöser werden Schlaganfälle in sogenannte hämorrhagische und ischämische Arten eingeteilt. Von einem hämorrhagischen Schlaganfall spricht man, wenn eine Hirnblutung vorliegt. Bei einem ischämischen Schlaganfall kommt es ähnlich wie bei einem Herzinfarkt zum Verschluss eines Blutgefäßes im Hals- oder Kopfbereich. Etwa 80-85% der Fälle sind ischämische Schlaganfälle, 15-20% hingegen hämorrhagische.

Hilfe für Alzheimer- und Parkinson-Patienten? Erst 2015 ist es niederländischen Forschern gelungen, mithilfe von Kathetern bis zu dem lebensbedrohlichen Gerinnsel vorzudringen und dieses zu beseitigen. Eine neue Entwicklung könnte nun Patienten, die bereits unter den Langzeitschäden eines Schlaganfalls leiden, neue Hoffnung auf Besserung ihres Zustands geben. Wenn weitere Kenntnisse über die Wirkweise zu Tage gefördert werden, so hoffen die Forscher, könne auch Alzheimer- und Parkinson-Patienten sowie Personen mit Rückenmarksverletzungen geholfen werden. Erste Ergebnisse sind vielversprechend. Sind Knochenmarkstammzellen die Lösung? Bislang wurde angenommen, dass Gehirnschäden infolge eines Schlaganfalls dauerhaft und irreversibel seien. In der Studie wurden 18 Patienten, die unter den schädigenden Auswirkungen eines Schlaganfalls litten, Stammzellen aus dem Knochenmark von Spendern über eine Öffnung im Schädel in ihr Gehirn injiziert. Die Behandlung konnte ohne Betäubung durchgeführt werden. Obwohl von Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen oder Übelkeit berichtet wurde, sprechen die Ergebnisse für sich: So konnte ein 71-jähriger Mann, der im Rollstuhl saß, nach der Behandlung wieder gehen, um nur ein positives Beispiel zu nennen. Hoffnung für viele Patienten Im Moment ist nicht viel über den genauen Mechanismus bekannt. Studienleiter Gary Steinberg geht jedoch davon aus, dass die Stammzellen im Gehirn natürliche Regenerationsprozesse initiieren. Ein tiefergehendes Verständnis könnte die vollständige Genesung für eine Vielzahl von Patienten auf der ganzen Welt bedeuten. Dennoch raten Experten davor, die Ergebnisse nicht zu überhöhen: Die Studiengröße sei zu klein, um daraus sichere Erkenntnisse zu ziehen. Quelle: medicalpress.de

Am 5. Mai werden alle Hebammen mit dem internationalen Hebammentag geehrt. Dieser Aktionstag wurde 1990 durch den Internationalen Hebammenkongress ausgerufen und findet seit 1991 jährlich statt. Mit diesem Tag soll auf die unzureichende Versorgung mit Hebammenhilfe weltweit aufmerksam gemacht werden. Hebammen selbst nutzen diesen Tag auch, um auf bestehende Versorgungsdefizite und den Hebammen-Abbau hinzuweisen, und für ihren Beruf zu werben, bei dem sie das Geburtsgeschehen während der Schwangerschaft, der Geburt und im Wochenbett betreuen. Männliche Hebammen werden Entbindungspfleger genannt, Frauen dominieren diesen Beruf allerdings.

EU-Kommission mit neuen Rechten Mit neuen Mindeststandards will die EU-Kommission in Brüssel die Rechte von Arbeitnehmern stärken. Vaterschaftsurlaub (10 Werktage), die flexiblere Planung der Elternzeit (bis zm 12-jährigen Kind), Erleichterungen bei Rückkehr in den Job sowie bezahlter Sonderurlaub (fünf Tage) für erkrankte Familienangehörige sind Teil der „europäischen sozialen Säule“, die die Behörde heute in Brüssel vorstellte. Damit will die Kommission auf Herausforderungen wie die Globalisierung, die Überalterung der Gesellschaft und die Digitalisierung antworten. Dies ist in erster Linie auf die 19 Mitglieder der Eurozone ausgerichtet, soll aber auch den übrigen EU-Ländern offen stehen.


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HINTERGRUNDWISSEN

Foto: www.familiascondiabetes.org

Diabetes und Magnesiummangel

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iabetes ist die Folge einer ungünstigen Lebens- und Ernährungsweise. Zu süß, zu wenig Bewegung und – was viele vergessen – zu magnesiumarm. Magnesiummangel ist weit verbreitet, ganz besonders unter Diabetikern. Er begünstigt schon die Entstehung von Diabetes und kann bei bestehendem Diabetes nicht nur zu schlechteren Zuckerwerten und den gefürchteten Folgeschäden an Herz und Blutgefäßen führen, sondern kann sogar die im Grunde durchaus mögliche Heilung der Krankheit verhindern. Diabetes-Folgeschäden und Gefäßkrankheiten Zwei große Studien mit insgesamt etwa 130.000 Teilnehmern kamen zu dem Ergebnis, dass Menschen, die sich magnesiumarm ernähren, deutlich öfter an Diabetes erkranken. Anders herum bedeutet das: Je höher die Magnesiumkonzentration im Blut, desto geringer ist das Risiko, Diabetes zu entwickeln. Auch unterliegen Diabetiker mit zu niedrigen Magnesiumwerten einem sehr viel größeren Risiko, Opfer von Nierenschäden und Netzhauterkrankungen zu werden. Zudem wurde nachgewiesen, dass bei Diabetes-Patienten mit Magnesiummangel auch die Konzentration des Entzündungs-Proteins CRP steigt. Das wiederum gilt als Risikofaktor für Gefäßerkrankungen, wie Thrombosen und infolgedessen für Herzinfarkt und Schlaganfall. Warum leiden Diabetiker an Magnesiummangel? Der Hauptgrund des Magnesiummangels bei Diabetikern liegt in der heutzutage üblichen magnesiumarmen Ernährung. Lebensmittel, die einen hohen Magnesiumgehalt aufweisen, werden von den meisten Menschen gemieden oder zumindest nur selten verzehrt, wie z. B. biologisch angebautes grünes Blattgemüse, Erbsen, Meeresgemüse, Amaranth, Quinoa, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Mandeln.

Gleichzeitig werden Lebensmittel verspeist, die einerseits selbst äußerst magnesiumarm sind (dazu gehören insbesondere raffinierter Haushaltszucker und alle anderen isolierten Kohlenhydrate) und andererseits den sowieso schon spärlichen Magnesiumvorrat noch weiter erschöpfen. Entweder, weil sie Stoffe enthalten, welche die Aufnahme von Magnesium erschweren (z. B. Hülsenfrüchte, Getreide, Milch) oder weil sie Stoffe enthalten, für deren Abbau und Entgiftung der Körper Magnesium benötigt (z. B. säurebildende Lebensmittel, aber auch Medikamente) oder weil sie Stoffe enthalten, die sich mit Magnesium verbinden und dieses für den Organismus daraufhin nutzlos werden lassen (z. B. Soja, Schwarztee, fluoridiertes Salz). Hat sich erst einmal ein Diabetes entwickelt, schwinden die Magnesiumvorräte des Körpers immer schneller, da bei Diabetikern mehr Mineralien als gewöhnlich und so auch mehr Magnesium über die Nieren ausgeschwemmt werden. Wie Magnesiummangel zu Diabetes führt Nur ein adäquater Magnesiumspiegel im Blut ermöglicht es der Bauchspeicheldrüse, genügend Insulin auszuschütten. Ohne Magnesium kann die Bauchspeicheldrüse also nur eingeschränkt arbeiten. Außerdem sorgt Magnesium dafür, dass das Insulin Glucose aus dem Blut entfernen und in die Zellen hinein transportieren kann. Fehlt Magnesium jedoch, dann machen die Zellen dicht und lassen die Glucose nicht oder nur noch selten eintreten (beginnende Insulinresistenz). Gleichzeitig signalisieren die Zellen aber ihren Glucosehunger, der ja nach wie vor ungestillt ist. Also produziert die Bauchspeicheldrüse immer mehr Insulin, was schließlich zu einer Erschöpfung der insulinproduzierenden Zellen der Bauchspeicheldrüse führt und Menschen zur Insulinspritze greifen lässt (insulinpflichtiger Diabetes).

Dr. med. Bernd Kablitz FA für Chirurgie FA für Orthopädische Chirurgie - FA für Spezielle Unfallchirurgie Handchirurgie Consulta Policlinico Quirurgico - Palma 971 76 41 61 Consulta Hospital de Llevant Porto Cristo Tel. 971 82 24 00 Mobil: 689 454 804 - Mail: drkablitz@gmail.com

Übergewicht, Bluthochdruck und hoher Cholesterinspiegel Bevor jedoch die Bauchspeicheldrüse aufgibt, führt die beginnende Insulinresistenz der Zellen dazu, dass der Blutzuckerspiegel steigt. Die überschüssige Glucose wird in Form von Fett gespeichert und führt zu Übergewicht. Da sich in dieser Situation kaum ein Diabetiker um die lebenswichtige Versorgung mit ausreichend Magnesium kümmert, führt der anhaltende Magnesiummangel zu weiteren Problemen. Bluthochdruck entsteht und der Cholesterinspiegel steigt. Damit wären alle Risikofaktoren für ernsthafte Herz-Kreislauf-Erkrankungen beisammen: Diese vier Symptome, die unter dem Begriff "Metabolisches Syndrom" zusammengefasst werden, sind die Folge einer Insulinresistenz – und die Ursache dessen ist ein ausgeprägter Magnesiummangel aufgrund einer magnesiumarmen und außerdem säurebildenden Ernährungsweise auf der Basis stark verarbeiteter Lebensmittel. Was man tun kann Magnesiummangel kann in vier Schritten behoben werden: Integrieren Sie aufgezählten magnesiumreichen Lebensmittel in Ihre Ernährung. Reduzieren Sie gleichzeitig die erwähnten magnesiumarmen Lebensmittel bzw. solche, die eine Magnesiumaufnahme erschweren (ideal ist zu diesem Zweck eine basische Ernährung). Und wählen Sie ein Magnesium-Präparat mit dem richtigen Calcium-MagnesiumVerhältnis von 2:1. Quelle: Zentrum der Gesundheit

Deutsche Arztpraxis Consultorio Médico Alemán Dr. med. Helmut Löhr

Facharzt für Allgemeinmedizin Calle Marbella 20 - Playa de Palma

Tel. / Fax: 971 745 106

Direkt an der Strandpromenade schräg vor Balneario 12


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GEFÄHRLICHES WOHNEN

Aus vielen früheren Studien weiß man, dass manche Flammschutzmittel zu den sogenannten Endokrinen Disruptoren gehören. Diese Stoffklasse imitiert im Organismus körpereigene Hormone, hat also hormonähnliche Wirkung und kann daher Störungen im Hormonhaushalt verursachen. Die Chemikalien können direkt die Schilddrüsenfunktionen beeinträchtigen, da sie eine den Schilddrüsenhormonen ähnliche Struktur haben und daher im Organismus auch ähnlich wie die Schilddrüsenhormone wirken. Das Risiko steigt Die Untersuchungsergebnisse zeigen, dass eine höhere Belastung mit Flammschutzmitteln in der eigenen Wohnung auch mit einem höheren Risiko einhergeht, irgendwann einmal eine Schilddrüsenkrebsdiagnose zu erhalten. Vergleicht man den Schweregrad eines Schilddrüsenkrebses, so zeigt sich auch hier eine Korrelation zur Chemikalienbelastung des Wohnumfeldes. Die Studie ist absolut einzigartig, da sie sich nicht auf Tier- oder Laborversuche konzentriert, sondern konkret der Hausstaub von den Studienteilnehmern auf Chemikalienrückstände untersucht wurde.

Wohngifte können Risiko für Schilddrüsenkrebs erhöhen D

ie meisten Wohnungen und Häuser sind mit Wohngiften belastet. Das ist leider eine Tatsache. Die Chemikalien, z. B. sogenannte Flammschutzmittel (auch Brandhemmer), stecken in Polstermöbeln, in den Vorhängen und im Teppichboden, ja sogar in Elektrogeräten. Sie sollen verhindern, dass die Wohnung im Falle eines Falles allzu schnell in Flammen aufgeht. Gerade aber Flammschutzmittel sind nicht nur umweltschädliche, sondern direkt auch gesundheitsschädliche Gifte. Laut einer Studie vom April 2017 handelt es sich bei manchen Flammschutzmitteln um eindeutige Risikofaktoren für die Entwicklung der derzeit häufigsten Schilddrüsenkrebsform – des papillären Schilddrüsenkarzinoms PTC (Papillary Thyroid Cancer). Wohngifte imitieren Schilddrüsenhormone Schilddrüsenkrebs ist eine jener Krebsformen, die – insbesondere in den USA – immer häufiger auftritt", so Studienleiterin Dr. Julie Ann Sosa, Professorin für Chirurgie und Medizin an der Duke University School of Medicinein Durham, North Carolina. "Neue Studien lassen annehmen, dass Umweltfaktoren für diese wachsende Zunahme des Schilddrüsenkrebses verantwortlich sind."

Wohngifte gehen ins Blut Die Forscher entnahmen aus den Haushalten von 140 Studienteilnehmern Hausstaubproben. Alle Teilnehmer lebten seit durchschnittlich 11 Jahren in ihren Wohnungen bzw. Häusern und waren durchschnittlich 48 Jahre alt. 70 der Teilnehmer litten bereits an Schilddrüsenkrebs, 70 nicht und dienten daher als Kontrollgruppe. Dann entnahm man den Probanden Blut und untersuchten dieses auf eine Belastung mit Flammschutzmitteln. Je mehr Flammschutzmittelrückstände im Hausstaub der Teilnehmer gefunden wurden, umso stärker war ihre Chemikalienbelastung im Blut und umso eher wahrscheinlich war es zudem, dass die Personen an Schilddrüsenkrebs litten.

Das 14-fache Risiko Personen mit den höchsten Werten hatten ein bis zu 14-mal höheres Risiko, Schilddrüsenkrebspatient zu werden – und zwar ohne für diese Krebsform eine genetische Veranlagung haben zu müssen – als jene, in deren Wohnungen nur wenig gefunden wurde. Teilnehmer mit hohen TCEP-Werten im Hausstaub hatten ein 4-mal so hohes Risiko, bei einer Schilddrüsenkrebsdiagnose an deutlich aggressiveren Tumoren zu erkranken (die sich über die Schilddrüse hinweg ausdehnen), als Menschen, die in weniger belasteten Wohnungen leben.

Schützen Sie Ihre Wohnung vor Chemikalien! Flammschutzmittel sind insbesondere in Polstermöbeln enthalten (aber auch in Autositzen), in Teppichböden, manchen Vorhängen (Sonnenschutzrollos), elektrischen und elektronischen Geräten (Fernseher, Computer), Matratzen und in Baumaterialien (Isolationsmaterialien, Montageschäume u. ä.). Es lohnt sich daher – besonders wenn bereits eine Schilddrüsenerkrankung vorliegt oder Schilddrüsenkrebs in der Familie schon auftrat – beim Kauf von Einrichtungsgegenständen auf umweltverträgliche und möglichst chemiefreie Qualität zu achten. Im Zweifel fragen Sie beim Hersteller, ob Flammschutzmittel oder sonstige Chemikalien verwendet wurden. Inzwischen gibt es etliche Möbel- und Wohntextilienhersteller, die entsprechend chemiefreie Ware anbieten. Auch bestimmte Zimmerpflanzen können bei der Reduzierung des Schadstofflevels helfen. Quelle: Zentrum der Gesundheit

Clínica Dental Deutscher Zahnarzt PETER ERDMANN Tel. 971 490 225 - EPA@gmx.net C/. Marbella, 22 - Playa de Palma (zwischen Balneario 11 u. 12 auf der Galerie)

Schmerztherapie Kronen und Zahnersatz Ästhetische Füllungen Prophylaxe Zahnreinigung Eigenes zahntechnisches Labor in der Praxis

Sprechstunden: Montag - Freitag

09.00 - 18.00 h Notdienst


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B EAUTY & W ELLNESS B EAUTY & W ELLNESS

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WIE MAN´S RICHTIG MACHT

Tipps zur Nagelpflege W

as hilft gegen brüchige Nägel? Ist Feilen oder Schneiden besser? Fakt ist: Fingernägel sind ein Aushängeschild. Sehen sie ungepflegt aus, wirkt der ganze Mensch eher unfein. Makellose glänzende Nägel hinterlassen dagegen einen positiven Gesamteindruck. Deshalb ist es besonders wichtig, die Fingerspitzen gut zu pflegen. Gesund oder kränkelnd? Gesunde Fingernägel glänzen, haben eine glatte Oberfläche und weisen nirgends Risse auf. Sehen sie eher matt aus, fühlen sich rau an und reißen schnell ein, bedürfen sie vermutlich etwas mehr Pflege. Selten steckt ein Nährstoffmangel dahinter. Das kann aber ein Arzt klären. Auch weiße Flecken gelten als harmlos, wenn sie sich nach Stößen oder Verletzungen der Nageloberfläche zeigen. Bilden sich aber dunkle Flecken, ölartige Tüpfel oder Grübchen im Nagel, verfärbt sich dieser gelb oder verformt sich, dann sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Denn bei diesen Veränderungen kann eine Krankheit schuld sein. Was tun bei brüchigen Fingernägel? Die Nägel reißen oft ein oder brechen ab, wenn sie zu trocken sind. Dies passiert zum Beispiel, wenn Sie die Hände häufig mit Seife waschen oder ohne Handschuhe putzen. Auch manche Nagellackentferner können den Nägeln Feuchtigkeit entziehen. Cremen Sie deshalb die Hände – inklusive der Fingernägel – täglich mit einer feuchtigkeitspendenden Creme ein. Da diese jedoch häufig nicht ausreichend auf die Nägel einwirkt, empfehlen sich spezielle Nagelöle zum Auftragen. Oder Sie halten die Fingerspitzen für wenige Minuten in ein kleines Schälchen mit Olivenoder Mandelöl.

Feilen oder Schneiden? Experten sagen: Feilen ist besser. Feilen Sie in eine Richtung, vom Rand zur Mitte. Die Seiten dürfen nicht zu rund sein, sonst kann der Nagel in die Haut einwachsen. Also eher gerade feilen. Feilen aus Glas oder Keramik sind bei brüchigen Nägeln schonender als solche aus Metall. Verletzen Sie aber keinesfalls das empfindliche Nagelbett, welches sich unter der harten Nagelplatte befindet. Schmutz unter den Fingernägeln können Sie mit einem Nagelbürstchen entfernen. Eine zu spitze Feile kann wiederum das Nagelbett verletzen und Bakterien, ebenso wie Pilzen, das Eindringen erleichtern. Nagelhäutchen entfernen? Schneiden Sie das Häutchen nicht ab, sonst kann es verletzt werden, was wiederum Infektionen begünstigt. Weichen Sie die Finger stattdessen ein und schieben Sie das Nagelhäutchen vorsichtig mit einem Nagelhautschieber oder einem Wattestäbchen zurück. Quelle: Apotheken-Rundschau


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ENTDECKT

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uxuriöse Uhren, hochkarätige Juwelen – damit startete Frédéric Boucheron im Jahr 1858 in Paris seine Firma und war damit von Anfang an spezialisiert auf die Hautevolee. Dafür sprach auch der Standort: Direkt an der Place Vendôme neben dem Hotel Ritz, mit dessen Direktor Bouchon gut befreundet war. Berühmt wurde er auch durch das prachtvolle Schlangencollier, dessen erste Version er seiner Frau Gabrielle schenkte. Mittlerweile steht der Name auch für exklusive Düfte. Gerade ist eine neue Luxus-Linie des Hauses unter dem Namen La Collection erschienen. Sie bezieht Namen und Inspiration von den Juwelenhändlern, die von ihren Reisen nicht nur edle Steine, sondern auch eine Fülle von Eindrücken, Begegnungen, Bildern, Licht, Landschaften und Düften mitgebracht und somit auch den Geist des Hauses Boucheron mitgeprägt haben. Es gibt sechs Editionen, die alleine schon durch ihre verführerischen exotischen Namen faszinieren.

Parfum-Pretiosen mit dem Hauch Exotik

Vanille, Tuberose Absolue und Sandelholz. „Die Madras Blume zeigt ihre süchtig machende Seite mit samtig, cremigen und sonnigen Facetten. Ein Zusammenspiel aus Texturen bildet die perfekte Balance.“ Néroli d´Ispahan Ein frischer und leuchtender Duft, der von der iranischen Stadt Isfahan inspiriert ist, die„reich an Emotionen und verborgenen, spektakulären olfaktorischen Schätzen“ ist, wie der Parfumeur Fabrice Pellegrini meint. Eine Kombination aus grünem Kardamom, Ingwer und frisch-pfeffrigen Elemi eröffnet die Komposition und führt zu einem Herzen aus sonnigem und intensivem Neroli, rosa Pfeffer und Labdanum. Weißer Moschus, Patschuli und Ambrox runden als Basis den Duft ab. Tubéreuse de Madras Die weiß-blumige Tuberose wird als glatt und sonnig beschrieben. Der Parfumeur in diesem Falle war Christophe Raynaud, der Orangenblüten, Veilchenblätter und spritzige Maracuja in den Kopfnoten mischt, die zu einem Herzen aus Ylang-Ylang, Frangipani und Tuberose führen. Die Basis besteht aus

Oud de Carthage Dies wird als ein kräftiges und üppig-orientalisch-ledriges Parfüm angekündigt. Hier war die Parfumeurin Dominique Ropin verantwortlich, die "ihre Inspiration von den Gold- und Elfenbeinhändlern bezieht, die den Hafen und die Straßen von Karthago säumten.“ Weihrauch und Honig geben dem Duft bereits im Auftakt einen orientalischen Charakter. Das Herz aus Tonka und Labdanum ist sinnlich, magnetisch und behaglich. Die Basis endet mit Akkorden von Oud und Leder. Ambre d´Alexandrie Ein warmer orientalischer Duft von JeanChristophe Herault, der „Zutaten mit starkem Charakter kombiniert,die so kostbar wie die Gewürze und Harze im Alexandria der Antike sind.“ Die Kopfnoten umfassen die süßen und reichen Aromen von Vanille, Benzoe und einen Wasserpfeifen-Akkord. Labdanum

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Harz verstärkt im Herzen des Duftes den Charakter von Ambra und ist auf eine Basis aus Moschus und Ambra gebettet. Iris de Syracuse Das Parfum von Nathalie Lorson ist lebendig und elegant, mit der Frische von Mandarine, dem fruchtigen Charakter der Birne und würzigem Pfeffer in den Kopfnoten. Die Herznoten beinhalten Iris und Blüten von Jasmin und Heliotrop. Patchouli, Vanille und weißer Moschus ergänzen einen sinnlichen, sanften Aspekt. Die Schöpfung „entstand aus dem Wunsch heraus, das blaue Gold der Parfümerie zu erhöhen und ein Eau de Parfum in ihrem Bild zu kreieren. Edel und einzigartig“. Vanille de Zanzibar Im Fokus liegt hier die orientalische und holzige Vanille, üppig und suchterzeugend: „Die üppige Rundung von Vanille de Sansibar entfaltet sich wunderbar als perfekte Verbündete auf der Haut ... Zwischen Trost und Kraft, das Eau de Parfum ergänzt körperliche Intensität und einen Hauch tropischer Exotik in der Sammlung." Frische Aromen von Mandarine, Birne und Jasmin führen in das Herz aus Bourbon-Vanille, Perubalsam und Heliotrop. Eine großzügige Dosis von pudrigem weißen Moschus bildet mit geschmeidigem Sandelholz und Patchouli die Basis. Auch dieser Duft kommt aus der “Nase” der Parfum-Expertin Nathalie Lorson. www.boucheron.com

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SEXY ODER SKANDAL?

MIT KRANICHEN UND KIRSCHBLÜTEN

Offen im Schritt...

Japanisch angehaucht

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b dies tatsächlich ein breiter Trend wird ist fraglich, aber ein provokantes Statement ist die neue Jeans des französischen Labels Vetements sicher, die der Vetements-Chefdesigner Demna Gvasalia in Zusammenarbeit mit dem Klassiker-Jeanslabel Levi´s kreiert hat: Zipper Jeans. Das man Reißverschlüsse nutzt, ist nichts entscheidend Neues. Aber das man mit einem der Reißverschlüsse den kompletten Schritt vom vorderen Bauchnabel bis hinten über den Po öffnen kann, ist schon etwas anderes... Die einen sagen sexy, die anderen ordinär dazu und schreien Skandal. Sicher ist: Jugendfreie Versionen von Jeans mit witzig, aber nicht zu plakativ eingesetzten Reißverschlüssen werden jetzt sicher auch andere Labels auf den Markt bringen. Wer sich die Vetements-Jeans leisten will, sollte schon ein paar Euro im Portemonaie haben – sie kostet stolze 1.450 Euro... www.vetementswebsite.com

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ie Stoffe weich fließend, edel, dünn und leicht glänzend. Verziert mit Tierund/oder Blumenmotiven – so sehen die aktuellen Kimonos aus, die man nicht nur in den eigenen vier Wänden, sondern auch als Übergangsjacke, Mantel, Kleid oder Bluse trägt. In der Kombination ist man frei – ob edler, ob zu Jeans und Schlappen. Man muss nur aufpassen, dass es nicht nach schickem Hausmantel bzw. Schlafanzug aussieht...

SCHICKES AM FUSS

KordelSandalen sind en vogue S

andalen sind die Schuhe der Insel. Waren im letzten Sommer vor allem die sogenannten Pom-Pom-Sandalen angesagt – Sie dürfen die bunten Teile naürlich auch noch in diesem Sommer tragen – ist der aktuelle Trend jedoch ein wenig natürlicher, verschnürter und nennt sich Rope Sandals, also Kordel-Sandalen. Auch wenn sie auf den ersten Blick nicht unbedingt bequem aussehen, da sich die Kordel auch gerne mal ins Fleisch drückt, so sind sie – sofern eingetragen – dann super lässig und sogar abwaschbar. Die Designerin und ehemalige Mode-Bloggerin Elin King forcierte den Trend mit ihrem Modelabel Totême. Ihre Sandalen-Linie heißt Biot Sandals und sind in Zusammenarbeit mit dem amerikanischen Label Gurkee´s entstanden. Diese stellen die Schuhe auch schon seit 1984 aus natürlichen Materialien her. Also nichts wirklich Neues. Neu ist nur, dass man sie jetzt als Trendsandale anzieht und sie entschieden teurer geworden sind.

TRENDY ODER GEKLAUT?

Jeff Koons designt für Louis Vuitton J

eff Koons, dieser überschätzte Künstler, dessen Werke zu den teuersten Kunstwerken weltweit gelten, reiht sich mit Namen wie Takashi Murakami, Richard Prince, Yayoi Kusama, Stephen Sprouse, Cindy Sherman, James Turrell, Olafur Eliasson und Daniel Buren ein in die Liste von Künstlern, die für das französische Luxuslabel Louis Vuitton in den vergangenen Jahren zusammengearbeitet haben. Koons hat eine Taschenlinie kreiert, für die er nur Meisterwerke kopiert, man kann auch sagen, geklaut hat. Nun ja. Auf den Taschenklassikern Neverfull oder Speedy-Bag leuchten jetzt die Mona Lisa oder Bilder von Van Gogh, Titian, Rubens oder Fragonard.

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FLASCHENLAUF

SPIEL, SATZ, SIEG

Barfußschuhe aus recycelten PET-Flaschen

Schickes für den Tennisplatz

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ivobarefoot führt eine große Auswahl an Barfußschuhen aus Leder, aber es gibt auch vegane Varianten. Das Leder der Barfußschuhe kommt von einem britischen Unternehmen, es stammt von freilebenden Rindern aus Afrika und wird möglichst wenig behandelt. Bei einigen Modellen wird pflanzlich gegerbtes Leder verwendet, leider nicht bei allen. Das Leder der sogenannten „Made in Portugal-Kollektion“ stammt aus der Toskana und ist zu 100 Prozent chromfrei. Für die veganen Modelle werden teilweise Materialien aus recyceltem Plastik verwendet: Für das vegane Model Elina Ladies Eco Suede beispielsweise benötigt man pro Paar 17 recycelte PET-Flaschen. Vivobarefoot produziert in China nach eigenen Richtlinien: So soll jede Form von Zwangsarbeit ausgeschlossen sein, es müssen angemessene Löhne gezahlt, sichere Arbeitsbedingungen und angemessene Arbeitszeiten garantiert werden. Der Barfußschuh-Hersteller ist Mitglied bei Made-By: Die Initiative sorgt für mehr Transparenz in der Lieferkette und regelmäßige öffentliche Bewertungen der Nachhaltigkeits-Performance des Unternehmens. Der Preis der aktuellen Modelle liegt zwischen 90 und 240 Euro. Erhältlich sind die Barfußschuhe von Vivobarefoot in ihrem Onlineshop (www.vivobarefoot.com), bei Amazon und vereinzelt auch in ausgewählten Schuhgeschäften.

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m 22. Mai beginnt das Qualifying, ab dem 28. wird mit dem ersten Spiel begonnen und am 10. und 11. Juni fällt die Entscheidung in den Finalspielen von Damen und Herren. Die Rede ist vom berühmten French Open Tennisturnier in Paris auf der Roland-Garros-Anlage. Passend dazu kommt von Lacoste eine sehr graphisch ausgerichtete Roland-Garros-Kollektion in den klassischen Farben Weiß, Dunkelblau, Rot und Grau. Wer es nicht ganz so streng nimmt, kann die Shirts, Sweatshirts und Polos auch jenseits vom Tennisplatz tragen.

ALOA OE

Hawaii-Feeling D

as junge Berliner Modelabel udo couture erweitert sein Sortiment um die Linie „hula“: Ab sofort gibt es für 119 Euro sommerliche Stofftaschen. Die Taschen vermitteln Hawaii-Feeling pur und sind für den Strand oder den Shopping-Trip geeignet, wo man sie zum Sommerkleid in der City tragen kann. Das Besondere an hula sind die vielen verschiedenen hawaiianischen Muster in leuchtenden Farben. Auch die Henkel bringen mit ihren jeweils unterschiedlichen Farben eine Extra-Portion Sommer mit. Im Innenfach finden all die kleinen und großen Schätze ihren Platz. Die wichtigsten Kleinigkeiten und das Telefon können in der geräumigen Reißverschlusstasche mit Lederdetail verstaut werden. Bei udo couture durchläuft jede Komponente einen umfassenden Qualitätsprozess, um die Langlebigkeit der Accessoires und ihre hochwertige Haptik und Optik zu garantieren. Faire Bezahlung, gute Produktionsbedingungen in Deutschland (Berlin) und Wertschätzung der Arbeit sind dem Label wichtig – für ein rundum gutes Gefühl. Babett Mahnert ist der kreative Kopf hinter udo couture. Für sie hat ihr Tun neben der künstlerischen auch eine soziale Dimension: „Mit meinem eigenen Label helfe ich sozial benachteiligten Menschen, schaffe Arbeitsplätze in Deutschland und mache die Welt durch faire Bezahlung sowie nachhaltige Materialien ein Stückchen besser.“ Jeder Kauf eines Accessoires trägt genau dazu bei, denn auch 10% des Nettopreises werden an eine soziale Einrichtung gespendet. www.udocouture.com

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Hafenperle mit Kreativ-Tapas Auf Meereshöhe schmaust man im schönen Restaurant VIU in Cala Ratjada

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issen Sie, was Sie unbedingt mal probieren sollten? Die 10 fantastischen kleinen Gerichte, die das VIU am Hafen von Cala Ratjada Tapas nennt und sie in der Kombination für 29,50 Euro anbietet. Der kleine, eher sehr kleine Haken: man muss mindestens zu zweit sein, denn für einen allein lohnt sich der Aufwand nicht, den Chefköchin und Besitzerin Annika Rieck betreibt. Man bekommt kreative Köstlichkeiten wie Mango-Möhren-Suppe mit Ingwer, Kokos und Curry, ein Tunfischtartar mit Avocado, Gurke und Erdnüssen, sensationelle Apfel-Sobrassada-Röllchen in Filoteig auf grünem Spargel mit Joghurt-Minz-Sauce, Lammfiletstücke auf Couscous, Fisch auf Safranreis, Rinderfilet auf Linsenpüree mit Chimichurri-Sauce und als krönenden Abschluss ein herzförmiges Törtchen aus Biskuit, Mascarpone-Creme und roten Beeren. Wer kann da schon widerstehen? Apropos: Es gibt für 22,50 Euro auch eine etwas kleinere Version die eher mit traditionellen Tapas bestückt ist. Und natürlich alle 25 Tapas der Karte auch einzeln. Wem es eher nach “normalen” Gerichten gelüstet, kann unter Fisch, Fleisch, Nudeln und Risotto wählen. Dazu mundet einer der fachkundig von Annikas Ehemann Stefan ausgesuchten Weine, wobei die Karte vorrangig mallorquinische Weingüter listet.

Oben: Romantisch am Wasser sitzt es sich im VIU Links: Tapas-Beispiele à la Annika

Gastfreundschaft wird groß geschrieben Am 4. April sind die beiden mit ihrem in der ersten Linie und auf Meereshöhe am Hafen positionierten Lokal in die zweite Saison gestartet. Zum Wasser hin ist das VIU voll verglast, zudem ist es elegant, aber trotzdem gemütlich eingerichtet. Die Küche ist offen und das Serviceteam, geführt von Stefan, arbeitet professionell und zugleich herzlich. Diese Gastfreundlichkeit kommt nicht nur bei den Deutschen an, sondern auch – was für von Deutschen geführte Lokale eher selten ist – auch bei den Mallorquinern, die in großer Zahl das VIU besuchen. Dies liegt vielleicht auch an der Tatsache, dass speziell Annika schon seit 25 Jahren Mallorca besucht und speziell Cala Ratjada kennt. Profunde Professionalität Die beiden können auf viele Jahre Erfahrung im Gastrogewerbe zurückblicken. Annika hat beispielsweise einige Jahre für die Hamburger Starköchin Cornelia Poletto gearbeitet und schon 2008 gründete sie eine erfolgreiche eigene Kochschule in Hamburg (PottCooker Eventküche, www.kochschulehamburg.net), die sie bis heute parallel zum VIU leiten. Dort finden nicht nur Kurse statt, sondern es werden – wie im VIU übrigens auch – Events veranstaltet und Catering-Aufträge durchgeführt.

Specials der Speisekarte Neben den Tapas-Kombinationen gibt es auch ein Menü der Woche (5 Gänge für 39 Euro), das oft auch thematisch orientiert ist. Highlights der Karte sind zudem auch ihre vegetarischen und veganen Speisen, die immer mehr in den Fokus rücken. Von 1819 Uhr gibt es zudem eine Art Happy Hour mit einem Drei-Gang-Menü für 19,80 Euro. Und den Mittwochabend sollte man sich vormerken, wenn man nicht nur gutes Essen schätzt, sondern auch gute Musik: Ab 21 Uhr spielt eine dreiköpfige Liveband. Restaurant VIU Küche Di-So geöffnet 18-24 Uhr C/. Leonor Servera 72 (am Hafen, neben Club Náutico), Cala Ratjada Tel. 971 831 015 www.viu-restaurante.es oder Facebook: VIU Cala Ratjada

Zwei Sizilianerinnen in.. Cala Ratjada kochen für Sie...…

aison Die Grills ! beginnt

Spezialitäten aus Sizilien und Italien. Alle Nudelspezialitäten hausgemacht und nur mit frischen Zutaten. Separate Menükarte für „ Alle Gerichte zum Mitnehmen“!

Hessische Hausmacher Wurstwaren, feiner Aufschnitt, verschiedene Braten, lecker Grillfleisch und Bratwurst. Am Samstag, 13. Mai 2017 Grillfest an der Landmetzgerei Cala Mesquida von 11:00 – 15:00 Tel. 971 563 903 od. 626 421 501

Neu: Sommer-Öffnungszeiten: Dienstag – Freitag von 09:30 – 13:30 Uhr 16:00 – 18:00 Uhr und Samstag 9:30 – 13:30

Am Kreisel geradeaus - 300 m großes Schild -Deutsche Metzgereiweiter ca. 300 Meter - nach der Telefonzelle links hoch - 50 Meter

Auserlesene sizilianische und italienische Weine.

Roberta

Francesca

Täglich geöffnet von 12:30 – 23:00 Außer Montag

Calle Agulla, 47 – Tel: 971 831 300 – 626 851 303 casanuciara@gmail.com


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RESTAURANT-EMPFEHLUNG und hat lange in München und Malta gelebt, aber auch lange Jahre in Frankreich, der Heimat seiner Mutter. Dort führten die beiden zuletzt ca. 100 Kilometer nordöstlich von Bordeaux in Aubeterre-sur-Dronne, einem der schönsten und meistbesuchten Dörfer Frankreichs, ein Bistro-Restaurant. Aber weil dort die Saison noch kürzer und das Klima schlechter ist, beschlossen sie umzuziehen. “Man muss manchmal auch einfach mal den Standort wechseln”, so Brandmayer. Die Wahl fiel letztlich per Zufall auf Mallorca und hier auf das Mühlenlokal samt seinen großen Terrassen und dem hübschen Garten. Eine Wahl, die sie nicht bereut haben.

Neuer Wind weht in der Mühle Restaurant Camarones Molí Vell bei Capdepera

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er Lamm vom Feinsten und in vielen Varianten – Filet, Koteletts, Spieß, Schulter – mag, der sollte der historischen Mühle, zwischen Capdepera und dem Golfplatz Capdepera gelegen, einen Besuch abstatten. Denn dort gibt es verschiedene Lammspezialitäten, so auch eine gemischte Lammpfanne mit einer Lammkeule oder Lammschulter, die sieben Stunden geschmort wurde und dann zusammen mit Lammkoteletts, Spießen, Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse serviert wird. Das Lamm stammt von einem Bauern aus der Umgebung. Frischer und authentischer geht es kaum. Verantwortlich dafür sind die neuen Besitzer, die Irin Audrey Murphy Brandmayer und ihr Ehemann Sydney Brandmayer, die frischen Wind mitbringen und zwar aus Frankreich. Denn Brandmayer – halb Deutscher, halb Franzose – wurde zwar in Australien geboren

Französischer Brasserie-Touch Natürlich stehen auch – wie beim Vorgänger – Meeresfrüchte und Fische im Fokus, speziell bei der großen Fischpfanne mit Fisch, Tintenfisch, Hummer und Garnelen oder den 12 Riesengarnelen mit Tagliatelle und der Moli VellSauce. Favoriten der Gäste sind schon jetzt die saftigen BBQ-Rippchen mit spezieller Sauce und auch die Entenbrust, die Brandmayer mit französischem Wein zubereitet. Wie er überhaupt viele Finessen der französischen Küche im Camarones integriert hat, speziell bei den Saucen. “Aber ich will keine abgehobene französische Küche zelebrieren, sondern das Ganze hat einen Touch Brasserie. Ehrlich und authentisch zu einem angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis”, so Brandmayer, der mit seinem jungen Kochkollegen Valeri die Küche betreut. Sie experimentieren spielerisch mit den Produkten, aber unter einer Voraussetzung: “Frische steht bei allem an erster Stelle – in unserem Tiefkühlschrank liegt eigentlich nur Eis.” Steaks aus dem Steinofen In baldiger Zukunft, vielleicht schon ab Mitte Mai, wird ein alter Pizzaofen auf der Terrasse wieder reaktiviert. Dann soll es auch BBQ-Gerichte geben mit üppigen Steaks vom Grill, aber auch mit Fisch und Meeresfrüchten vom Grill. Bislang kommt dies aus den normalen Öfen in der Küche. Schon jetzt kann man aber als Gruppe den im unteren Garten befindlichen großen Grill für einen Event mieten und nutzen – die mobile Zapfanlage steht ebenfalls bereit. Auch der Rest des Gartens eignet sich nicht nur für den hauseigenen Kräuterund Gemüsegarten, sondern auch für den Drink davor oder danach und einen romantischen (Verdauungs-)Spaziergang. Dazu der Blick auf die ca. 200 Jahre alte Mühle, die zu den 500 Schätzen Mallorcas gehört, aber bei den Stürmen im letzten Winter ihre Flügel verloren hat. “Aber wir wollen sie wieder restaurieren.” Camarones Molí Vell geöffnet Mi-Mo ab 18 Uhr Ctra. Capdepera-Artà, km 1.1, Capdepera Tel. 971 564 872 Facebook: Camarones Moli Vell


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GASTROEVENTS Beerpalma im Parc del Mar

Auf zum Brunch

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is zum 7. Mai findet im Parc del Mar in Palma die Biermesse Beerpalma statt. Besucher können mehr als 150 verschiedene Biere verkosten, in diesem Jahr steht auch wieder das etwas andere Bier von hiesigen Klein-Brauereien im Fokus. Gastronomische Stände ergänzen das Angebot. Geöffnet ist So-Do von 11-22 Uhr, Fr+Sa bis 23 Uhr, www.beerpalma.com

Weinmesse in Pollença

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n Pollença findet am 6. und 7. Mai die 14. Ausgabe die Fira del Vi (Weinmesse) statt. Diesmal werden im Kloster Sant Domingo 39 Bodegas ihre Stände aufstellen. Etwa 4.000 Besucher werden erwartet. Veranstaltet wird der Event von der Associació Vi Primitiu. Als Rahmenprogramm bieten 10 Restaurants der Umgebung spezielle Menüs mit mallorquinischem Wein und Lamm an. Geöffnet ist am Samstag von 10-20.30 Uhr und am Sonntag von 10-14 Uhr. C/. Guillem Cifre de Colonya, s/n, Eintritt 10 Euro. Davon gelten 3 Euro als Gutschein, der beim Weinkauf eingelöst wird. www.viprimitiu.org Vorankündigung: Am 2. Juni findet wieder die beliebte Nit del Vi – die Nacht des Weins – der Vereinigung Petit Cellers in Palma von 19-22.30 Uhr im Innenhof des Misericordía-Kulturzentrums statt. Mehr dazu in der Juni-Ausgabe

Winedays der D.O. Binissalem

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um vierten Mal veranstaltet die Kontrollbehörde D.O. Binissalem ihr großes Weinfest “Wine Days” vom 13. bis 21. Mai. Nach Binissalem, Santa Maria del Camí und Sencelles, ist diesmal Santa Eugenia das Zentrum, wo auch das Eröffnungsfest stattfinden wird. Dabei sind die zur D.O. gehörenden Bodegas vertreten, außerdem werden zahlreiche Restaurants der Region ihre jeweiligen Spezialitäten offerieren. Und auch die typischen Mallorca-Produkte wie Sobrassada, Ensaimada, Olivenöl, Oliven, Mandeln und das Flor de Sal warten mit Ständen auf. Weinfans können an diesem Abend auch Weinflaschen zu günstigen Bodega-Preisen an den Ständen erwerben. Das abwechslungsreiche sonstige Programm der “Wine Days” beinhaltet wieder Exkursionen, Besuche, Veranstaltungen, Konzerte und vieles mehr – natürlich immer mit dem Wein im Fokus. Infos und Programm: www.winedays-mallorca.com

eden Sonntag von 12.30-16 Uhr kann man bis inkl. 25. Juni (und ab 1. Oktober) im noblen Hotel St. Regis Mardavall an der Costa de la Calma unter dem Motto “Brunchdavall” einen Brunch besonderer und exklusiver Art genießen. Zu Livemusik werden kalte und warme mallorquinische, spanische und internationale Speisen und Spezialitäten serviert. 52 Euro kostet der Spaß inklusive Erfrischungsgetränke, Kaffee und Tee. Für 13 Euro stehen zusätzlich auch alkoholische Getränke wie Wein und Bier zur Verfügung. Geht man in einer Gruppe mit mehr als sechs Personen, gibt es spezielle Preise. Reservierung, Tel. 971 629 629, www.stregismardavall.com

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n Palma hingegen wird der Sonntagsbrunch auf der Dachterrasse des Altstadthotels Puro Hotel angerichtet. Ebenfalls um 12.30 Uhr beginnend, kann man sich vom Küchendirektor León für 35 Euro verwöhnen lassen und sich dabei am Blick über Palma erfreuen. www.purohotel.com

Eröffnung Mercat 1930

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in neuer gastronomischer “Markt” namens Mercat 1930 wird im Laufe des Mai am Paseo Marítimo in Palma (neben dem Tito´s) eröffnen. Das Konzept ähnelt dem beliebten Mercado Gastronòmico San Juan – nicht zuletzt ist der frühere Direktor von dort, Fernando Castellanos, auch der Direktor des neuen kulinarischen Treffpunkts mit Terrasse und Blick aufs Meer, von dem man nur durch die Promenadenstraße getrennt ist. Köstlichkeiten aus Spanien und aller Welt finden sich an 17 Ständen. www.mercat1930.com

Mostra Cuina de Mallorca

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Traditionelle Deutsche Küche

c/binicanella 16 – cala millor Telefon: 0034 971 887 205 Täglich 12:00 – 16:00 und ab 18:00 Uhr

facebook: RestauranteSinNombreCalaMillor

is zum 21. Mai offerieren 24 an der „Mostra Cuina de Mallorca“ teilnehmenden Restaurants auf Mallorca jeweils ein Drei-Gang-Menü inklusive Wasser für maximal 20 Euro. Dabei können sich die Lokale für einen Küchenstil entscheiden: traditionell mallorquinische Küche oder modern-kreative Autorenküche. Es ist die erste Ausgabe der Kochschau seit 2011. Gleichzeitig ist es auch ein Wettbewerb, wo eine professionell besetzte Jury und das Publikum über die Sieger abstimmen. Dabei sind u.a. Es Brollador (Esporles), Celler Can Font (Sineu), Can Arabí (Binissalem), Antic Celler Can Cotà (Sa Pobla), Zarzales (Port de Pollença), Ca's Padri Toni (Maria de La Salut), Sa Canova (Campos), Can Toni Moreno (Port des Canonge), Brisas Mediterráneo (Can Pastilla), Asturiano El Norte Sidrería (Manacor), Ciro's (Palmanova), Sa Cuina d'en Marc (Fornalutx) und Ca na Joana (Génova). Facebook: Mostra Cuina de Mallorca


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RESTAURANT-TIPP

Nuciara: Molto bene cocina siciliana

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ie mögen Nudelspeisen und generell die italienische Küche? Wer nicht! Im Restaurante Casa Nuciara in Cala Ratjada können Sie sogar zuschauen, wie Ihre Nudeln gemacht werden, denn Frische steht für die beiden Sizilianerinnen Francesca di Patti und Roberta Monreale an erster Stelle in Kombination mit Authentizität. “Wir setzen zwar den Teig zuvor an, aber erst, wenn der Gast bestellt, werden beispielsweise Tagliatelle, Tortelli oder Tortellini im Lokal vor den Augen des Gastes ausgerollt, befüllt und ausgestochen” so die 33-jährige Roberta. Dabei machen sie Nudelteig mit oder ohne Eier – die übrigens von einem Bauern der Umgebung kommen – und auch eine glutenfreie Variante. Nach Anstellungen in bekannten sizilianischen Restaurants (sie lernten sich im Gourmetrestaurant Osteria dei Vespri in Palermo kennen) und einem ersten eigenen Lokal in Palermo sind die beiden nach Mallorca gekommen und haben im letzten Juli gegenüber vom Kulturzentrum Cap Vermell ihr Lokal mit großer Terrasse eröffnet. Die Winterpause wurde genutzt für einen fröhlich-frischen Anstrich in leuchtendem Orange. Lebensfreude pur! Geboten wird sizilianische Küche, die als eine der besten in Italien gilt, aber es kommen auch Gerichte aus ganz Italien auf die Teller.

Authentisch köstlich Besonders wichtig sind ihnen authentische und frische Produkte. Zum einen versuchen sie möglichst viel selbst zu machen wie Trockentomaten oder Brot nach eigenem Rezept und in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie etwa Tomate oder Kräuter. Zum anderen beziehen Sie vieles direkt aus ihrer Heimat wie die typischen Käsesorten, Salami und Parmaschinken, und dabei suchen sie sich kleine, aber feine Produzenten aus. “Einiges wie die Salami haben wir schon im letzten Jahr für uns reserviert, da die Firma klein ist und nur wenig produziert.” Außerdem kommen in Öl eingelegte Boquerones oder Tunfisch von dort: “Das machen wiederum die Fischer aus unserer Familie”. Und sogar das Mehl kommt aus Sizilien. “Es ist ein spezielles Mehl aus einer alten Getreidesorte, gemahlen in einer alten Steinmühle.” Natürlich sind auch hier Familienmitglieder involviert... Das die beiden trotz dieser vielen Importe ihre Preise halten können, liegt nicht nur am Familienzusammenhalt bei der Produktion, sondern auch beim Transport, den ein Cousin übernimmt, der die Strecke Sizilien-Barcelona regelmäßig mit seinem Lkw fährt. “Sonst könnten wir uns das garnicht leisten.”

Risotto mit Meeresfrüchten

Tradition mit Pfiff Traditionsgerichte der Vorfahren werden von dem Duo perfektioniert und auch neu interpretiert. Darunter die Penne ragu pesce azzurro mit Fisch und Knoblauch-Tomatensauce, die mit Ricotta und Zucchini gefüllten Tortelli, die Tagliatelle mit verschiedenen Meeresfrüchten oder das, was man in Deutschland gut kennt: die Schweinshaxe. Auf italienisch heißt dies Stinco di Maiale. In der Casa Nuciara wird sie angebraten und dann stundenlang in Rotwein bei kleiner Flamme geschmort, so dass das Fleisch fast vom Knochen fällt. Favoriten der Gäste sind auch die gemischte Antipasti-Platte mit Bruschette, sizilianischem Fisch in Öl, Käse und vielem mehr zu Beginn oder auch das Mandelparfait mit heißer Schokoladensauce als delikater Abschluss. Die beiden denken aber auch an Gäste mit veganen Vorlieben. Täglich gibt es zudem von 13-18 Uhr die sogenannte “Spaghetti Party” mit einem Pastagericht samt Softdrink oder Bier für 6,90 Euro. Casa Nuciara geöffnet Di-So 12-23 Uhr (ab 1. Juni täglich) C/. d´Agulla 47, Cala Ratjada Tel. 971 831 300, FB: Casa Nuciara

Tortelli gefüllt mit Ricotta

Tagliatelle mit Lachs

Das Mittelmeer-Restaurant in Artà

Sie wollen etwas schnell verkaufen?

Ab Mai: Unser Spezial–Radfahrer–Menü Täglich frisch: Spanferkel und Lammschulter

Dann: EL AVISO paper & EL-AVISO online www.el-aviso.es

Ausserdem:

: Sonntagsmenü : Tagesmenü von Montag – Samstag : Leckere vegetarische Gerichte

extrem viele aktuelle Schnäppchen

CAFETERIA Eroski-Syp

Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR


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Rhabarber”kuchen” Einen Rhabarberkuchen mit Mandeln und Marzipan kann man auch in Smoothie-Form bringen – nur ohne Zucker und Butter. Zutaten: 250 g Erdbeeren, 200 g Rhabarber, 1 EL gemahlene Mandeln oder 1 TL Mandelmus, etwas Wasser, Bittermandelöl Zubereitung: Den Rhabarber waschen und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren putzen und grob zerteilen. Mit etwas Wasser und Mandelmus (oder geriebenen Mandeln) zu einem Smoothie verarbeiten. Mit Bittermandelöl abschmecken. Tipp: Wem der Smoothie zu sauer ist, kann ein wenig Natron hinzufügen, das die überschüssige Säure neutralisiert.

FrühlingsSmoothies A

lles wächst und gedeiht. Frisches Obst, Saisongemüse, Wildkräuter. Da kommt man doch glatt in die Versuchung, sich einen frischen Smoothie zu mixen. Hier drei Vorschläge, die auf Grund der Faserigkeit der Ausgangsprodukte nicht mit einem Pürierstab zubereitet werden können, sondern man benötigt einen Standmixer.

Brennnessel-Kohlrabi Wenn der erste junge Kohlrabi auf den Markt kommt, schmeckt er irgendwie frischer und knackiger als sonst. Ein Grund mehr, ihn in einem Smoothie zu veredeln. In Kombination mit den zarten jungen Blättern der Brennnessel ergibt dies einen frühlingshaften grünen Smoothie. Zutaten: 1 kleine junge Kohlrabiknolle, 1 mittelgroßer Apfel, 2 gehäufte Handvoll Brennnesselblätter, 1 EL Sonnenblumenkerne Zubereitung: Den Kohlrabi schälen und klein schneiden. Apfel entkernen, klein schneiden und beides zusammen mit den gewaschenen und tropfnassen Brennessellblättern sowie den Sonnenblumenkernen in den Standmixer geben. Mit etwas Wasser vermixen. Tipp: Statt der Brennesseln kann man auch Babyspinat verwenden.

Flüssiger Spargelsalat Die farbenfrohe Variante des Spargelsalates kombiniert die weißen Stangen mit knallroten Erdbeeren. Auch als Smoothie harmoniert die Kombination, die man jedoch nicht mit Balsamico, sondern mit Mandeln und Vanille abschmeckt. Zutaten: 200 g weißen Spargel, 250 g Erdbeeren, 1 EL gemahlene Mandeln oder 1 TL Mandelmus, Vanille Zubereitung: Den Spargel schälen und in kurze Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen und zerkleinern. Alles zusammen mit Mandeln (oder gemahlenen Mandeln) in Standmixer geben und mit Vanille abschmecken. Tipp: Wer keine Vanille mag, kann stattdessen Basilikum oder Minze nutzen. Von oben nach unten: Flüssiger Spargelsalat und Rhabarberkuchen

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E SSEN & T RINKEN

GESÜNDER UND NACHHALTIG

Bio-Lamm von Mallorca S

ie essen gerne Lammbraten oder Koteletts? Dann hätten wir in dieser El Aviso-Ausgabe auch das Restaurant Camarones als Tipp (siehe Seite 23), aber wer lieber selbst kocht, ist vielleicht für diese Idee dankbar: Biologisches Lammfleisch bester Qualität und zu einem guten Preis von der Kooperative Me Ecològic, was übersetzt Bio-Lämmer bedeutet. Ihr sind aktuell 22 Produzenten angeschlossen. Initiiert wurde die Idee von Juan Miguel Sánchez und Jaime Jaume, Präsident der Ökovereinigung APAEMA (Associació Producció Agrària Ecològica Mallorca). Im Frühjahr 2015 starteten sie nach drei Monaten Vorbereitungszeit mit ihrer Geschäftsidee. Die kleinste der teilnehmenden mallorquinischen Ökofincas hält 15 Schafe, die größte 950, wobei diese auf drei Ländereien verteilt sind, aber nur einen Besitzer haben. 4.000 Lämmer jährlich „Insgesamt verkaufen wir aktuell rund 4.000 Lämmer jährlich“, sagt Sánchez. „Jedes Lamm ist drei bis vier Monate alt und wiegt acht bis zehn Kilo.“ Das Ganze basiert auf zwei Säulen: Zum einen holt Sánchez die Lämmer beim Hof ab, bringt sie zum Schlachter in Manacor und dann zu ausgesuchten Geschäften, die das Bio-Lamm verkaufen. Darunter sind: Ecoilla in Sineu und an ihrem Stand im Markt Santa Catalina, die Fleischereien Can Jaume Artesans im Mercat de l´Olivar und Son Sardina in Palma, zudem die Geschäfte Sant Llorenç (Sant Llorenç de Cardassar), Can Pep (Capdepera), Can Lluís und Eco-Viure (Lucmajor), Can Sebastià (in der Markthalle von Inca), ei-

nige Agromart-Filialen (nach Bestellung) sowie die SumaMärkte in Sa Pobla und Alquería Blanca. Lamm frei Haus Zum anderen bringt der gelernte Metzger, das auf Wunsch auch von ihm zerteilte und portionierte Lamm direkt zu den Kunden an die Haustür – inselweit. Dabei ist die Mindestabnahme ein halbes Lamm, also vier bis fünf Kilo. Beim Direktkauf zahlt man 10-12 Euro das Kilo. „Das Fleisch ist Bio zertifiziert und darauf sollte man als Käufer achten“, so Sánchez. Denn viele würden denken, wenn Tiere frei gehalten werden, wäre das schon Bio, aber wenn der Boden kontaminiert sei, dann sei dies halt nicht der Fall. Daher gilt für die teilnehmenden Fincas: Ganz oder garnicht, was bedeutet: Biologische Landwirschaft sollte für die gesamte Finca gelten, zumal einige Bauern ihre Tiere auch mit beispielsweise Hafer, Gerste und Saubohnen zufüttern – und das wird gleichfalls biologisch angepflanzt. Mindestens zwei bis drei Tage sollte man für eine Reservierung einplanen. Kontakt: www.meecologic.com


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REZEPT DES MONATS

Kalbsfiletmedaillons im Serrano-SchinkenMantel mit Spargel-Risotto und Sherrysauce D

er durch die Herkunftsbezeichnung (D.O.) geschützte Spargel aus Navarra steht im Mittelpunkt dieses Rezepts. Er wächst dort vorzugsweise in den Ebro-Auen, ist weiß und von außergewöhnlicher Qualität. Der Großteil dieser Produktion wandert ins Glas bzw. in die Konserve, was aber der Qualität keinen großen Abbruch tut, denn in Spanien hat die Konservenproduktion eine lange Tradition und einen guten Ruf. Die folgenden Spargelkreationen mit frischem weißen Navarra-Spargel sind – neben dem Kalbsfilet – den Mai über in den Restaurants Del Mar in Cala Ratjada und Canyamar in Canyamel erhältlich. Darunter sind beispielsweise Spargelschaumsüppchen mit Sherry und Mandelchips, lauwarmer Spargelsalat mit Lachstartar und Gambas, in Butter gebratenes Filet vom St. Petersfisch mit Kräutern und Spargel sowie Spargel mit Serranoschinken im Blätterteig, dazu ein Joghurt-Dip. Natürlich gibt es auch verschiedene vegetarische und vegane Varianten.

Zutaten für 4 Personen 600g Kalbsfilet in 8 Medaillons geschnitten, 8 mittlere Scheiben Serranoschinken, 1dl trockener Sherry, 1 EL Butterschmalz, 2 dl Kalbsbrühe, Salz, Pfeffer Für den Risotto: 1 Knoblauchzehe, 1 Schalotte, 1l Gemüsebrühe, 1-2 EL Olivenöl, 40g Butter, 300g Risottoreis, 150ml trockener Weißwein, 150g weißer Spargel, 150g grüner Spargel, 50g geriebener Parmesankäse, frische Kräuter wie Petersilie und Kerbel, etwas Sahne

Zubereitung Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Holzige Enden abschneiden, Stangen in feine Stücke schneiden, die Spitzen ganz lassen. Zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch und der fein gehackten Schalotte in Olivenöl in einer Pfanne etwas andünsten. Den Reis dazu geben und glasig werden lassen, mit dem Weißwein ablöschen und die Hälfte der Brühe dazu geben. Den Risotto ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, nach und nach die Brühe einarbeiten, immer gut rühren, am Schluss etwas Butter und Parmesan dazu geben, mit etwas Pfeffer nachwürzen. Der Risotto darf noch leicht flüssig sein, wenn nötig etwas Sahne dazu geben. In der Zwischenzeit die Kalbsfiletmedaillons etwas plattieren und mit Pfeffer aus der Mühle würzen, Salz ist nicht nötig, der Schinken gibt die nötige Würze. Die Medaillons mit den Serranoscheiben einwickeln und in einer Bratpfanne beidseitig mit etwas Butterschmalz ca. 2-3 Minuten kurz anbraten, die Medaillons auf einen Teller legen, den Bratensatz mit Sherry und dem Kalbsfond ablöschen und kurz einkochen lassen. Die Medaillons wieder in die Pfanne legen und zugedeckt ca. 4-5 Minuten ziehen lassen, mit ein paar Butterflocken die Sauce etwas abbinden. Die Medaillons auf die warmen Teller verteilen und mit etwas Sauce napieren, den Spargelrisotto mit etwas gehobeltem Parmesan und frischen Kräutern bestreuen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit – en Guete Jürgen Lanker mit Simone Wenk und den Teams im Del Mar und Canyamar

Offen Di-So 12-23 Uhr (im Juli und August 17-23 Uhr) Avenida América 31, Cala Ratjada Tel. 680 133 381 (auch via SMS oder WhatsApp) www.mallorca-delmar.com

Via Costa i Llobera 106, Canyamel Tel. 971 841 575, FB: Canyamar Beach Hotel Di-So Öffnungszeiten 18-23 Uhr Frühstück auch für externe Gäste von 9-11 Uhr


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PROMIS ENGAGIEREN SICH

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Starfriseur gegen Tierquälerei für Kosmetikprodukte U

do Walz ist einer der gefragtesten Friseure der Welt – auch Kanzlerin Angela Merkel vertraut ihm, wenn es um ihre Haare geht. Unter dem Motto „Tierversuche braucht kein Mensch“ zeigt er auf zwei PETA-Motiven Flagge gegen Tierversuche, die noch immer für Kosmetikprodukte durchgeführt werden. In Szene gesetzt wurde er von der Starfotografin, langjährigen PETA-Unterstützerin und Mallorca-Teilzeitresidentin GABO. Udo Walz’ neue Haarpflegeserie ist konsequent vegan, tierversuchsfrei und offiziell durch PETAs „Crueltyfree and vegan“-Logo gekennzeichnet. Zu viele Schlupflöcher „Viele Menschen wissen gar nicht, dass für ihre Kosmetik- und Pflegeprodukte noch immer grausame Tierversuche durchgeführt werden. Leider werden hierfür alle rechtlichen Schlupflöcher ausgenutzt“, so Udo Walz. „Es ist eine Schande, dass für kosmetische Inhaltsstoffe unzählige Tiere vergiftet und getötet werden – und das, obwohl es verlässliche tierfreie Alternativmethoden gibt.“

Es geht auch anders! Mehr als 2.400 Unternehmen weltweit lehnen Tierversuche konsequent ab und vertrauen stattdessen auf effektive und moderne tierfreie Testverfahren. Dennoch führen viele Konzerne nach wie vor Experimente durch, in denen Tieren Testsubstanzen in die Augen geträufelt, auf die offene Haut aufgetragen, ins Gesicht gesprüht oder gewaltsam verabreicht werden. Aufgrund der enormen physiologischen Unterschiede zwischen Mensch und Tier sind die Ergebnisse solcher Experimente allerdings oftmals irreführend – und in Anbetracht der zahlreichen Alternativverfahren gänzlich überflüssig.

Fotos: peta.de

Eigentlich verboten... 2013 trat ein von der Europäischen Union beschlossenes Verbot von Kosmetika in Kraft, für deren Inhaltsstoffe nach diesem Datum Tierversuche durchgeführt wurden. Davon unberührt können jedoch weiterhin Kosmetikprodukte verkauft werden, die bis 2013 an Tieren getestet wurden. Zahlreiche Inhaltsstoffe von Kosmetika werden auch für Produkte in anderen Branchen genutzt und fallen deshalb neben der europäischen Kosmetikverordnung zusätzlich unter die europäische REACH-Verordnung (Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals). Diese lässt das Testen von Chemikalien unter gewissen Voraussetzungen zu. Aus diesem Grund werden in der Europäischen Union auch heute noch Tiere für Kosmetikinhaltsstoffe gequält, vergiftet und getötet. Kosmetikhersteller, die ihre Produkte in Ländern verkaufen, in denen Tierversuche vorgeschrieben sind, wie etwa in China, können laut PETA nicht als Unternehmen mit tierversuchsfreier Firmenpolitik gelten, da sie außerhalb von Europa Tierversuche für ihre Produkte durchführen oder in Auftrag geben.

Die Produkte von Udo Walz sind alle tierversuchsfrei und entsprechend zertifiziert

Was Sie tun können Kaufen Sie keine Produkte, die an Tieren getestet wurden. Informieren Sie sich auf www.kosmetik.peta.de. Sprechen Sie sich außerdem gegen Versuche an Tieren aus und drängen Sie stattdessen auf eine für den Menschen relevante und ethisch vertretbare Erforschung und Testung von Inhaltsstoffen für Kosmetika. Quelle: peta.de

MIT GUTEM BEISPIEL VORAN

Roncalli setzt Zeichen L

öwen, die durch Ringe springen oder Elefanten, die sich auf den Hintern setzen – solche Bilder gab es im „Circus Roncalli“ nie. Direktor Bernhard Paul (69) verzichtete in seinen Shows auf wilde Tiere. Einzig die Pferde-Nummern gehörten von Anfang an zu den Highlights – aktuell ist es Karl Trunk mit seinen Tieren. Aber damit ist nun bald Schluss, denn Paul kündigte an: „Ab 2018 werden wir völlig auf Tiere verzichten.“ Die Änderung bei Roncalli ist klein, denn das Publikum kam nicht wegen Tiernummern in diesen speziellen Zirkus, sondern wegen der Poesie, KLEINTIERPRAXIS den Clowns und wegen außergewöhnlicher artisDr. Jeanette Haug tischer Nummern. Aber die Entscheidung kann 971 56 50 76 dennoch durchaus als Signal gewertet werden. haug@tierarzt-calaratjada.com / www.tierarzt-calaratjada.com


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Un, dos, tres: Ricky Martin meets Musikfestivals – mal klassisch, mal modern Eine kleine Auswahl aus dem abwechslungsreichen Event- und Musikprogramm im Wonnemonat Mai

Son Bauló, Duo Concertante

Moskauer Ballett, Schwanensee

Son Bauló, Winfried Bode

Sant Salvador, Los peligrosos Gentlemen

Kulturfinca Son Bauló Am 7. Mai gibt der bekannte Jazz-Pianist Manfred Kullmann mitsamt seinen Musikerkollegen ein Konzert mit Jazz und Klassik aus der Romantik. 13 Uhr, Eintritt 18 Euro. Zwei Stunden zuvor wird das Brunch-Buffet eröffnet (21 Euro). Am 11. Mai gibt das international bekannte Duo Concertante, Nancy Dahn (Geige) und Timothy Steeves (Klavier), ein Beethoven-Konzert. 19 Uhr, Eintritt 18 Euro. Am Sonntag, den 14 Mai, spielt das Composers Jazz Ensemble aus Hamburg Jazz-Standards und eigene Kompositionen. 16 Uhr, Eintritt 18 Euro. Anschließend gibt es optional ein Buffet für 21 Euro. Am Samstag, den 20. Mai kommt Winfried Bode mit Rockn´ Roll, Blues, Country und Klassikern der 50s und 60s. 19 Uhr, Eintritt 18 Euro. Die Pianistin Natalia Ehwald gibt am Samstag, den 27. Mai ein Konzert. 19.30 Uhr, Eintritt 18 Euro. Ca. ein bis zwei Stunden vor den Konzerten gibt´s – wenn nichts anderes aufgeführt – optional Kaffee & Kuchen für 5 Euro und anschließend ein 4-Gang-Menü für 26 Euro. Kulturfinca Son Bauló: Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.son-baulo.com

Hotel Palació Sant Salvador Dieser romantische Hort des guten Wohnens und Essens in Artà ist auch sehr musisch. Dies zeigen vor allem seit mittlerweile 15 Jahren die beliebten Dienstagskonzerte und andere specials. Am 2. Mai treten Christa Elmer und die Monkey Swingers mit Gypsy Swing Jazz auf (11 Euro). Am 9. Mai ist es der Jazz-Trom-

Music&Talk Willi Meyer und Band

Lucia Barrero Oliver

peter Pepe Ragonese (12 Euro). Einen Jazzbrunch mit Musik vom Saxophonisten Norbert Fimpel bietet der Sonntag, 14. Mai um 13 Uhr (35 Euro Musik & Brunch). Der 16. Mai gehört wieder dem Swing mit Tinons March & The Mopis (12 Euro). Am 23. Mai kommt Laura Garau Taylor (12 Euro) und die gefährlichen Gentlemen – Los peligrosos gentlemen – mit Rhythm ´n Blues aus den 50ern am 30. Mai (12 Euro). Alle Konzerte beginnen (mit Ausnahme des Brunch-Konzerts) um 21 Uhr. C/. del Pou Nou 26, Artà. Tel. 971 829 555, www.santsalvador.com

David Cassan

der 1939 nach Mallorca reiste. Seine Bilder inspirierten George Sand zu ihrem berühmten Buch “Ein Winter auf Mallorca”, das sie ja bekanntlich erst lange nach ihrem Aufenthalt im Winter 1838/39 schrieb. Es folgt ein Konzert von Diego Ares auf einem Cembalo mit Stücken von François Couperin. Beginn 20 Uhr, Eintritt 20 Euro, www.pianino.com. Im Rahmen des III. Internationalen Orgelfestivals der Kirche Sant Francesc in Inca spielt am 7. Mai der Franzose David Cassan und am 14. Mai der Italiener Matteo Venturini. Beginn ist jeweils um 20 Uhr, der Eintritt ist frei.

Klassik

Ballett & Tanz

Das Eröffnungskonzert vom diesjährigen Musikfestival von Deià, das insgesamt bis Ende September andauert, findet wie alle anderen folgenden Konzerte am 4. Mai im Museum Son Marroig statt. Protagonist ist der erst 15 Jahre alte Pianist Lixin Zhang, der schon mit 4 anfing Klavier und Geige zu lernen. Er spielt Stücke von Bach, Beethoven und Chopin. Am 11. Mai spielt die Violinistin Lucia Barrero Oliver, begleitet vom künstlerischen Leiter des Festivals, Alfredo Oyágüez Montero am Klavier, u.a. Stücke von Mozart und Brahms. Und am 25. Mai gibt es ein Konzert mit Barockmusik von Boismortier, Leclair, Vivaldi, Corelli und Telemann. Alle Konzerte beginnen jeweils um 20.30 Uhr, der Eintritt beträgt 10-20 Euro. Kartenbestellung an concerts@dimf.com, Tel. 678 989 536. Am 6. Mai gibt es im Kloster in Valldemossa zunächst einen Vortrag über den Maler und Musiker Jean-Joseph Bonaventure Laurens,

Am 3. Mai tanzt das Moskauer Ballett wieder einmal Tschaikowskis Schwanensee im Auditorium in Palma. Beginn 20 Uhr, Eintritt 20-39 Euro. Das 4. Flamenco-Festival findet am 6. Mai im Teatre Principal Xesc Forteza in Palma unter Mitwirkung der folgenden Flamenco-Künstler statt: Los Hermanos Kiko (Tanz) und Iván (Gesang), Vallejo Anaya und Salva López (Percussion), José María 'Pequi', Óscar Mena 'Bombo' und Guille Sans sowie die Tänzerin Silvia Fernández 'La Chispa' als special guest. Der Beginn ist 20 Uhr, der Eintritt beträgt 12-15 Euro

Chanson, Pop & Rock Last minute: Am Sonntag, 30. April gibt es eine neue Ausgabe von Music & Talk im Lokal Moli d´es Comte in Establiments. Dabei sind DJ Dr. Fred, Folkert Klaassen Stephan Schlabritz, der Hypnotiseur Pharo und natürlich Willi Meyer und seine Band. Wei-

Alle Fotos: Veranstalter

EVENTS IM MAI


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Paco Ibañez

ter geht es am 28. Mai – der Ort steht noch nicht fest. Dann können Willi Meyer und seine Band Gäste wie den Schlagzeuger Tom van der Heuvel, die Harfinistin Minky, den Tenor Jerry, die Sängerin Annah und den Bluesmusiker Hans Theessinkj begrüßen. Tickets unter tickets@music-talk.es. Jaime Urrutia, das Ex-Mitglied der Rockgruppe Cabinete Caligari und einer der emblematischen Musiker der 80er-Jahre in Madrid, tritt am 8. Mai um 22 Uhr im La Movida auf. Eintritt 18 Euro. Im Rahmen des 19. Festivals der mediterranen Poesie tritt der mittlerweile 82-jährige Liedermacher Paco Ibañez am 12. Mai um 20 Uhr im Teatre Principal in Palma auf. Der Valencianer ist vor allem für seine Vertonungen von Gedichten spanischer und lateinamerikanischer linker Autoren bekannt.

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Michael Bolton

Nach dem großen Erfolg des Events im letzten Jahr im Son Fusteret-Gelände folgt am 12. und 13. Mai im alten Wasserpark vor Magaluf die zweite Ausgabe des Mallorca Live Festival mit zahlreichen Bands und DJs. Die Tageskarte kostet 30 Euro, das ZweiTage-Ticket 45 Euro. Als Gründe für ein Kommen sprechen: die verschiedenen Musikstile von spanischem Pop über Indiemusik, Hip Hop, Brit-Pop bis Rock und Electronic Sounds und schließlich seien Donald Trump und Bertin Osborne definitiv NICHT eingeladen, dafür aber Placebo. www.mallorcalivefestival.com Starsänger Ricky Martin wird am 31. Mai in der Palma Arena um 22 Uhr auftreten und dort das Szenarium seiner erfolgreichen “One World Tour” wiederholen. Der mit dem Song “Maria” von seinem dritten Album A medio vivir 1995 weltweit bekannt ge-

Ricky Martin

wordene Sänger war auch einige Jahre Jury-Mitglied bei der australischen und mexikanischen Ausgabe von The Voice. Eintrittskarten gibt es ab 44 Euro. Die Karten für den ersten verschobenen Konzerttermin vom 17. Mai sind auch am 31. Mai gültig. Vorankündigungen zwecks rechtzeitigem Kartenkauf: Michael Bolton (“How am I supposed to live without you”) wird am 15. Juni in Son Fusteret auftreten. Tom Jones (20. Juli) und George Benson (25. Juli) geben sich in Port Adriano die Ehre.


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DEKO-TRENDS 2017

Ideen für die Wohnung Lust aufs Umdekorieren? Oder vielleicht wollen Sie etwas Farbe in Ihre Küche bringen? Dann finden Sie hier einigeVorschläge, die zudem gerade im Trend liegen Blühende Wände Zurück zur Natur war das Motto des neuen italienischen Tapetenlabels Texturae aus Kalabrien, die auf der Möbelmesse “Salone del Mobile” in Mailand gerade mit ihrer Serie “Into the Wild” debütierten. Wie im 3-D-Kino drängt ein Tulpensturm aus der Wandverkleidung, die hyperrealistischen Blüten zerfallen zu kleinteilig-abstrakten Muster. Grafisch wirk der Vogelwald der Mailänderin Elena Salmistraro und in ihrer Linie „Ancient Nature“ paart die italienische Designerin Chiara Andreatti exotisches Federvieh mit grafischem Feinsinn. Die renommierte Marke JAB Anstoetz aus Bielefeld, bekannt für beste Stoffe und Designs, bringt mit der Linie “Carlucci die Chivasso” die Opulenz mediterraner Gärten in die heimischen Wände. Hinter dem Label Chivasso steht der holländische Designer Richard Schutte, der seine Marke nach einem Ort im Piemont, Chivasso, genannt hat. Seine neueste Kollektion, Carlucci Chivasso, fängt die Atmosphäre von Capri und die Gärten am Comer See ein “wo subtropische Pflanzen vor schillerndem Wasser und grünen Bergen wachsen”, wie er erklärt. Auch antike botanische Drucke inspirierten das Designteam zu opulenten Blüten- und Blätter-Prints wie den Leinenstoffen „Fiore Botanico“ und „Foresta Botanica“ oder der Tapete „Cassolo“, auf der grau schillernde Monstera-Blätter reliefartig hervortreten. Andere Samte, Damaste und Tapeten orientieren sich an alten Parkettböden, gewebten Ledertaschen, der Renaissance-Kunst und an der Architektur Venedigs. Südländischer Reichtum, der immer wieder neue Blüten trägt. www.texturae.it, www.jab.de

Witzige Küchenutensilien Und noch eine Entdeckung vom „Salone del Mobile“. Dort wurde das Ergebnis einer weiteren Kooperation des italienischen Designerlabels Dolce & Gabbana mit Smeg, einem Familienunternehmen in Italien, die Hausgeräte produzieren, gezeigt. Die Designer Domenico Dolce und Stefano Gabbana ließen sich dafür von ihrer Heimat Sizilien inspirieren und nannten die Kollektion “Sicily my Love”. Dafür vereinen sie Ornamentkunst mit Zitronen-, Kirschen-, und Orangenmotiven sowie knalligen Farben. So werden Wasserkocher, Toaster, Kaffeemaschine, Saftpresse, Mixer & Co. zu einem FashionStatement in der Küche. Extravagant, ein wenig kitschig, aber vor allem: einzigartig! Aber auch erst im Herbst auf dem Markt. Dies war schon die zweite Zusammenarbeit nach dem Kühlschrank FAB28, den die Designer im letzten Jahr kreiert haben. Der wurde in einer limitierten Auflage von 100 Stück für 35.000 Euro verkauft... Der Name Smeg der italienischen Firma ist übrigens ein Akronym, dessen historische Bezeichnung Smalterie - Metallurgiche - Emiliane - Guastalla übersetzt „Metall- und Emaillierwerk mit Sitz in Guastalla, Emilia-Romagna“ bedeutet. www.smeg.es, www.dolcegabbana.com

Rattankörbe für die Wand Packen Sie doch einfach mal Flechtkörbe an die Wände. Speziell wenn man Körbe oder Flechtschalen mit interessanten, womöglich sogar authentischen Ethno-Mustern findet, sieht eine Kombination aus mehreren Objekten wie ein Kunstwerk aus. Um sie ins richtige Licht zu rücken, werden sie mit einem Nagel und einem kurzen Faden an der Wand befestigt. Dabei sieht ein Mix aus Schalen mit verschiedenen Mustern besonders originell aus. Man kann sich dabei für eine Farbfamilie entscheiden – wie beispielsweise Braun, Beige, Schwarz – oder aber sich für eine kunterbunte Konstellation entscheiden. Hergestellt werden sie aus natürlichen Materialien, wie Süßgras, Palme, Sisal oder Bast.

Design & Kunst Die Design- und Designer-Plattform Secondome brachte die Designerin Giorgio Zanellato und die Künstlerin Coralla Maiuri zusammen. Heraus

kam die Möbellinie “Awaiting” mit fragilen Stühlen, einem Daybed, Vanity Table, Spiegel und Raumtrenner mit buntem Samtbezug und Messingbeinen. www.secondome.biz


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NEU IN DIESEM JAHR

Zwei neue OutdoorLinien von DEDON Mbrace von Sebastian Herkner

Stuhl Dean von Jean-Marie Massaud

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or siebenundzwanzig Jahren revolutionierte DEDON die Welt der Outdoor-Möbel durch handgeflochtene Designs aus wetterfester Kunststofffaser. Nun erweitert der führende Outdoor-Möbelhersteller sein Portfolio durch innovative Produkte in neuen Materialien. Mbrace von Sebastian Herkner Sebastian Herkner, einer der aufstrebenden, jungen deutschen Designtalente, hat mit seinem Konzept für die Kollektion Mbrace in einzigartiger Weise Barefoot-Luxury interpretiert. Eine geflochtene Sitzschale wird auf eine solide Teakholzbasis gesetzt – eine gelungene und neue Ma-

terialkombination für DEDON. Daraus entstanden ist eine Kollektion mit einem Hochlehner, einem Sessel, einem Schaukelstuhl, sowie einem Footstool. Nomen est omen: Der Sessel bietet mit seiner extra-breiten Lehne ein Gefühl wohlig warmer Geborgenheit – gleich einer Umarmung. Bei der Kollektion fällt besonders das luftige, dreiachsig-sternförmige Geflecht ins Auge, das mit drei unterschiedlichen Fasern umgesetzt wurde – jede davon mit einem eigenen Profil und in einer eigenen Farbkombination (Spice, Pepper und Atlantic).

Dean von Jean-Marie Massaud Die neue Dean Kollektion mit Armlehnstuhl und Lounger vereint innovative Technologie mit zeitlosem Design. „Meine Idee war es, eine Kollektion zu entwerfen, die harmonisch in jedes Ambiente passt“, sagt Massaud, „von Häusern aus Beton, Holz und/oder Glas bis hin zum Gartenpavillon oder dem Balkon einer Eigentumswohnung in Florida.“ Durch die innovative Produktentwicklung sind keine Befestigungen sichtbar. So wirkt der Stuhl in keiner Weise unruhig, sondern strahlt eine besondere Gleichmäßigkeit aus. Der traditionelle Herstellungsprozess des Stuhls wurde maßgeblich weiterentwickelt, denn das Netz umschließt den Rahmen wie eine Socke und verleiht ihm auf diese Weise Spannung — so ist der Stuhl auf keine zusätzlichen Mechanismen angewiesen. Von robusten Teak-Einsätzen in den Armlehnen, die sowohl optische als auch fühlbare Wärme verbreiten, bis zum moirierten Effekt des doppellagigen Stoffbezugs zeichnet sich die Dean Kollektion durch eine besondere Liebe zum Detail aus.

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ute ist eine der weltweit am häufigsten verwendeten Naturfasern. Getrocknet ist sie sehr robust. Kaffeeröstereien und Schokoladenhersteller beispielsweise erhalten ihre hochwertigen Rohstoffe in Säcken aus Jute. Die Krux daran: Zum Schutz der wertvollen Kakaobohnen fordert der TransportInformations-Service (TIS) der Deutschen Transportversicherer dazu auf, ausschließlich einwandfreie Säcke zu verwenden, die üblicherweise nach einmaliger Verwendung deponiert oder verbrannt werden. Gemeinsam mit Ritter Sport entstand beim Naturdämmstoffspezialisten Thermo Natur die Idee, die Jutesäcke einem zweiten Lebenszyklus zuzuführen. Das Ergebnis dieses sogenannten Upcycling-Verfahrens ist ein leistungsstarker und ökologisch reiner Dämmstoff. Frei von Schadstoffen und ohne chemische Zusätze – Thermo Jute 100 Plus.

Vom Jutesack zum Naturfaserdämmstoff Zu Beginn werden die Kakaosäcke in eine Reißerei geliefert und dort in ihre Faseranteile zerkleinert. Die daraus entstehenden Faserballen werden an Thermo Natur geliefert und unter Beigabe von Soda weiterverarbeitet. Letzteres macht die Jute gemäß geltender Anforderungen brandbeständig (B2, Klasse E). Anschließend wird dem natürlichen Rohstoff eine Stützfaser – in der Variante Thermo Jute 100 Plus zu 100 Prozent aus pflanzlichen Grundstoffen – hinzugefügt und durch Erhitzen zu einem Hochleistungsdämmstoff verfestigt. Der Dämmstoff steht danach in Matten- und Rollenform zur Verarbeitung bereit. Gesund, schadstofffrei, leistungsstark Hinsichtlich der bauphysikalischen Eigenschaften, wie etwa einer niedrigen Wärmeleitfähigkeit oder dem sommerlichen Hitzeschutz, kann Jute als Dämmmaterial vollumfänglich überzeugen. Der Dämmstoff Thermo Jute 100 Plus erreicht eine herausragende spezifische Wärmespeicherkapazität (c = 2.350 J/kg*K) und ist derzeit sogar der geprüfte Bestwert unter den bekannten Dämmstoffen. Zudem ist der Rohstoff Jute von Natur aus hoch kapillarleitfähig. Die Folge sind ein gutes Feuchteausgleichsverhalten sowie eine Schimmelresistenz der höchsten Güteklasse„0“. Thermo Jute 100 Plus ist zudem gesundheitlich vollkommen unbedenklich, schadstofffrei (ohne Formaldehyd, VOC o.ä.) und erfüllt damit bereits jetzt die stetig wachsenden Ansprüche an die Wohngesundheit. Infos: www.thermo-natur.de


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nspiriert von traditionellen mallorquinischen Bergdörfern, präsentiert sich das im Sommer 2016 eröffnete und bereits bei den International Property Awards als „Best Hotel Architecture Spain“ ausgezeichnete Park Hyatt Mallorca mit zeitloser Eleganz und authentischem Flair. Als erstes Park Hyatt Resort in Europa bildet das 5-Sterne-Hotel mit seinen 142 luxuriös ausgestatteten Zimmern und Suiten ein kleines Paradies an der Ostküste der Baleareninsel. Verwöhnt werden die Sinne der Gäste sowohl draußen als auch drinnen: beim Badespaß in der temperierbaren Poollandschaft und beim Genießerbad zu zweit in Badewannen der westfälischen Traditionsfirma Kaldewei. 142 x Kaldewei Je nach Zimmerkategorie ziert entweder die großzügige Wanne Classic Duo oder die komfortable Classic Duo Oval das Gästebad. Beide wurden vom renommierten Mailänder Designstudio

Sottsass Associati für Kaldewei entworfen und überzeugen mit einer modernen, ausgewogenen Form und edler Materialität aus Stahl-Email. Die Innenform lädt dank zweier identischer Rückenschrägen und des mittig platzierten Ablaufs zum komfortablen Baden zu zweit ein. Warum Kaldewei? „Für uns waren die Kaldewei Badlösungen wegen ihrer hohen Qualität eine selbstverständliche Wahl für das Park Hyatt Mallorca“, begründet Mike Scott, der Managing Director des Europa-Büros von DSA Architects International, die das Resort geplant und erschaffen haben, seine Entscheidung für den Premiumhersteller. Egal ob Badewanne, Dusche oder Waschtisch: Kaldewei Badlösungen aus kostbarem Stahl-Email erfüllen ideal die hohen Anforderungen der Hotellerie nach ästhetischen, langlebigen und

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Stein und Co. – Gartentrends 2017

Wege, Sichtschutz, Kunstobjekte Vor allem Stein verschönert den Garten. Pflaster oder Klinker eignen sich optimal für Wege. Mit unterschiedlichen Formaten und Verlegearten oder abwechselnd mit Kies (Erklärung folgt) und Natursteinen lassen sich reizvolle Muster gestalten. Natursteinmauern oder Gabionen (Erklärung folgt) sind elegante Sichtschutzwände. Wer dagegen gezielt Einblicke in den Garten erlauben will, kann die massiven Wände mit Lichtstreifen auflockern. Zu guter Letzt sind Steine auch als Kunstobjekte immer ein Hingucker. Monolithe und Findlinge (Erklärung folgt) eignen sich hierfür besonders und bereichern als Solitär die Gartenlandschaft. Und auch Springbrunnen, Feuerstellen oder Lichtquellen aus Stein sind in jeder Terrassen- und Gartenlandschaft ein ästhetischer Blickfang. Gartenmöbel und Böden aus Stein

I

m Grünen lässt sich die warme Jahreszeit genießen. So verwundert es nicht, dass der eigene Garten heute die Wohlfühloase schlechthin ist. In diesem Jahr liegen robuste und pflegeleichte Materialien im Trend, die dauerhaft schön bleiben. Vor allem Stein, Keramik und Beton sind gefragt. Sie überzeugen mit natürlicher Optik, vielfältigen Formen und zeitlosem Design. Pflegeleichter Chic für die Terrasse Stein, Keramik und Beton gibt es in schier unendlicher Auswahl, um der Terrasse eine außergewöhnliche Optik zu verleihen. Egal ob glatte, mattierte Großformatplatten in natürlichen Farbtönen

oder mediterran-bunte Mosaike, Holz- oder Echtsteinoptik, ungewöhnliche Haptiken und sogar Glitzerzusätze – den Möglichkeiten sind kaum Grenzen gesetzt. Das Unerwartete: Dank moderner Fertigungs- und Beschichtungsverfahren der Hersteller können die meisten Beläge ohne Risiko im Freien verlegt werden. Sie sind frostbeständig und rutschfest. Hochwertige Oberflächenveredelungen sorgen zudem für lang anhaltende Schönheit. Aus zwei wird eins Besonders beliebt ist die Variante, den Wohnraum im Inneren mit der Terrasse in einem einheitlichen Fliesenmaterial

Was ist Ziersplitt? Kies- und Splittbeete liegen derzeit stark im Trend, da sie leicht anzulegen und pflegeleicht sind. Während Kies rund ist, ist Splitt kantig, eckig und gebrochen. Die Verwendung von Ziersplitt und Zierkies bietet die Möglichkeit, Flächen frei von Unkraut zu halten. Zudem wird Feuchtigkeit im Boden wesentlich länger gespeichert. Ziersplitt gibt es aus verschiedenen Natursteinen in unterschiedlichen Ausführungen wie Granitsplitt, Marmorsplitt, Basaltsplitt und Schiefersplitt. Das Farbspektrum ist sehr vielfältig. Neben dezenten Farben wie Weiß, Schwarz und Grau bieten sich auch intensive Farben wie Rot, Gelb und Grün an. Die unterschiedlichen Farben lassen sich ideal miteinander kombinie-

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Links: Garten mit Zierkies-Steinplatten-Kombination Unten: Hier wurden Gabionen mit Steinen gefüllt

ren. Ziersplitt eignet sich besonders gut zur Gestaltung von Gartenwegen, Teichen und Zen-Gärten. Was ist Zierkies? Im Unterschied zu Splitt ist Kies rund. Es handelt sich um von der Natur oder künstlich abgerundete kleine Steine. Mit Kies kann man optisch ansprechende Wege und schöne Kiesbeete gestalten. Auch für Wasserspiele und Bachläufe eignet sich Zierkies ideal. Polierter Zierkies, auch Glanzkies genannt, sieht auch sehr edel aus. Dadurch erreicht der Stein einen wunderschönen Glanz und strahlt Wertigkeit aus. Ziersplitt und Kies in Braun eignen sich perfekt für eine naturnahe Gartengestaltung. Mit weißen oder schwarzen Steinen kann man effektvolle Akzente im Blumenbeet setzen. Was ist eine Gabione? Eine Gabione ist ein mit Steinen gefüllter Drahtkorb. Das Wort kommt aus dem altitalienischen Wort „gabbione“ und bedeutet „Großer Käfig“. Gabionen erfreuen sich in letzter Zeit großer Beliebtheit und werden in der Gartengestaltung, zur Errichtung von Sichtschutzanlagen, Hochbeeten, Terrassierungen und Böschungen sowie Stützwänden verwendet. Der Einsatz von Gabionen ist eine preiswerte Alternative zu anderen Mauerwerken. Je nach Wahl der Maschenweite wird unterschiedliches Gabionenfüllmaterial verwendet. Neben Natursteinen in bunten Farben und in verschiedenen Körnungsgrößen stehen auch Glasbrocken als exklusive Gabionenfüllung zur Verfügung. Was ist ein Findling? Findlinge sind bei Gestaltung von Gärten immer ein einzigartiges Highlight. Was ist ein Findling? Das ist ein ganz besonderer Bruchstein, der von der Natur geschaffen ist. Für die Gartendekoration wird er als Solitärstein oder in Gruppe aufgestellt. Zur Auswahl stehen meist eine Vielzahl von Findlingen aus den verschiedensten Natursteinen und Farben. Nutzen Sie die Wirkung der Kontrastfarben, um effektvolle Akzente in Ihrem Garten zu setzen. Schwarze Findlinge zum Beispiel kommen in Kombination mit hellem Granitsplitt besonders gut zur Geltung. Quelle und Infos: www.eurobaustoff.de und www.deavita.de

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HOLZKOHLE, SIEGEL, ALTERNATIVEN

Mit was grillen wir? D

iesmal geht es nicht um das leckere Grillgut, sondern ums Feuer. Wer jetzt grillt, sollte auf verschiedene Punkte achten. Dabei sollte man stets heimische Holzkohle nutzen. Oft kommt sie aber aus fernen Ländern wie Afrika und Südamerika und stammt aus illegaler Abholzung. Zudem wird Regenwald-Holz dafür genutzt. Den aber benötigen wir dringend zur Klimabewahrung. Gute Alternativen Als Alternative bewährt hat sich das Grillen mit Olivenkernen (z.B. Oliobric), das Grillen mit Weinreben (z.B. Rebenglut) oder das Grillen mit Kokosnuss-Schalen (z.B. Faire Kohle oder McBrikett). Sie alle basieren auf landwirtschaftlichen Abfällen. Olivenkerne und Weinreben haben dabei kürzere Transportwege als Kokosnuss und sind daher vorzuziehen. Bei konventioneller Grillkohle sollte man auf Holz-Siegel achten wie FSC (von NABU und BUND empfohlen), PEFC (vom Landwirtschaftsministerium empfohlen, von NABU und BUND nicht empfohlen) oder Naturland (empfohlen vom BUND). Alle stehen für nachhaltigere Holzwirtschaft. Al-

lerdings ist das auch hier nur sinnvoll, wenn die Grillkohle wenigstens aus europäischen Laubwäldern stammt. Auf Prüfzeichen achten Bei Grillkohle verspricht das DIN-Prüfzeichen DIN EN 1860-2 weniger Giftstoffe und weist darauf hin, dass ein gewisser Mindeststandard bei Qualität und Umweltbelastung eingehalten wurde: Kohle mit Hinweis DIN EN 1860-2 darf nicht aus alten Möbeln oder Ähnlichem hergestellt werden und keine Rückstände von Holzschutzmitteln, Lacken oder sonstigen Fremdstoffen enthalten. Was nicht ausreicht sind Angaben wie “kein Tropenholz”, “Naturprodukt”, “natürliche Herkunft” oder “aus bewirtschafteten Forstbeständen”. Ohne Siegel als Beleg sind diese gesetzlich nicht klar geregelten Aussagen wenig bis nichts wert. Quelle: Utopia.de

OUTDOOR-MÖBEL

Designer Konstantin Grcic D

er Münchner Konstantin Grcic hat in England studiert und 1991 schon sein eigenes Studio gegründet, das “Konstantin Grcic Industrial Design” (KGID) und designt seitdem vor allem Möbel und Lampen für viele bekannte Firmen wie Authentics, BD Ediciones, ClassiCon, Flos, Flötotto, Laufen, Magis, Mattiazzi, Muji, Nespresso, Plank, Serafino Zani, Thomas-Rosenthal and Vitra. Grcic definiert Funktion unter dem menschlichen Gesichtspunkt und verbindet formale Strenge mit intellektuellem Scharfsinn und Sinn für Humor. Alle seine Produkte basieren auf einem gründlichen Studium der Entwicklung von Design und Architektur und seiner Passion für Technik und Materialien. Grcic ist berühmt für seine schlichten, minimalistischen “pared down” Produkte, und wird daher häufig als Minimalist definiert, er selbst bezeichnet es lieber als Schlichtheit. Zahlreiche seiner Produkte erhielten internationale Design-Preise. Sam Son Fur die italienische Firma Magis hat er den In- und Outdoor-Stuhl Sam Son entworfen. Gestützt auf vier gespreizten Beinen, gibt es eine sanfte, fast schwebende Sitzschale und eine hufeisenförmige Armlehnen-Wurst. Der Stuhl ist aus zwei verschiedenen Rotations-Formteilen hergestellt und verbindet starren Kunststoff und einen elastischen Polymer.

Chair One Auch Chair One, einer seiner älteren Entwürfe, war eine Auftragsarbeit für die Firma Magis. Der Aluminium-Stuhl ist letztlich aufgebaut wie ein Fußball: Eine Reihe von flachen Ebenen, zueinander im Winkel montiert, schaffen eine dreidimensionale Form. Der Beton-Sockel gibt ihm Halt. Infos: www.konstantin-grcic.com

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Bodenbeläge mal klassisch, mal modern

B

ei der Wahl des optimalen Fußbodenbelags zählen nicht nur der persönliche Geschmack, sondern auch die Funktionen und Eigenschaften: Der Fußboden im Wohn- und Schlafzimmer soll vor allem fußwarm und bequem beim Gehen sein, im Kinderzimmer ist Robustheit oberstes Gebot und im Bad muss er Nässe und Feuchtigkeit trotzen. Fliesen, Parkett, Laminat, Designkork und Teppich sind in der Regel die klassische Wahl der Bodenbeläge. Darüber hinaus steht aber mit Vinyl eine attraktive Neuheit zur Verfügung. Ein Boden für alle Fälle Ein Belag, der gut aussieht, elastisch, fußwarm, schalldämmend und hart im Nehmen ist – das klingt nach Wunschtraum. Vinylboden, im Fachjargon „Luxury Vinyl Tiles“ (LVT) genannt, erfüllt aber genau diese Anforderungen. Das zugrundeliegende Material dieser besonderen Bodenfliesen ist PVC. Der Clou: Die Oberflächenoptik des Bodens ist außerordentlich wandelbar. Neben einheitlicher Farben, können unter anderem Naturmaterialien wie Holz, Stein und Keramik nicht nur optisch, sondern

sogar strukturell nachgeahmt werden. LVT sind pflegeleicht und können sogar in Feuchträumen verlegt werden. Die Verlegung erfolgt per Klick-Mechanismus oder mittels vollflächiger Verklebung. Außerdem sind sie dank ihrer niedrigen Einbauhöhe ideal für Renovierungen und einfach auszutauschen. Vielfältiges Oberflächendesign Auch Laminat entwickelt sich kontinuierlich weiter. Mit neu entwickelten Produktvarianten auf HDF-Basis entstehen Bodenbeläge, die wohngesund und nachhaltig sind. Der Trend geht dabei zu immer authentischeren Holz- und Steinimitationen, rustikalen und verfremdeten Holz-Nachbildungen, matten, dezenten Optiken, aber auch Fantasiedekoren und gewagteren Farben. Klassiker Fliese neu interpretiert Stets beliebt sind keramische Fliesen. Besonders ihre gute Wärmespeicher- und -leitfähigkeit machen sie für Hauseigentümer interessant. Die Energiesparer auf dem Boden tragen so zu

einem umweltbewussten Wohnen und geringeren Heizkosten bei. Keramik bietet eine große Bandbreite an Designmöglichkeiten: Im Trend liegen Natursteinnachbildungen, Beton und Holzoptiken in großen Formaten wie 100 x 100 cm oder 60 x 120 cm. Alternativ sorgen Dielenformate in 20 oder 30 cm Breite und einer Länge von 90 bis zu 180 cm für einen den Holzbelägen nachempfundenen Charakter. Keramik besticht zudem durch viele wohngesunde Eigenschaften, die auch Bestandteil der von EUROBAUSTOFF unterstützten Kampagne „Gesundes Wohnen mit Keramik“ sind. Zu nennen ist hier etwa die Verträglichkeit des Bodens auch für Allergiker, da Keramik eine geschlossene, bei hohen Temperaturen gebrannte Oberfläche besitzt und so weder Hausstaub noch Milben oder Krankheitserreger darauf existieren können. Zudem enthält Keramik keine Schadstoffe, ist geruchsneutral und schützt vor der Bildung von Schimmel. Weitere Hinweise zu den Trends bei Bodenbelägen, der Materialwahl und Tipps, worauf es bei der Verarbeitung ankommt, erhalten Renovierer im Fachhandel oder unter www.eurobaustoff.de

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Links und oben: Verschiedene Beispiele für den Einbau und die Aufstellung von Outdoor-Whirlpools

M

it einem Outdoor Whirlpool wird der eigene Garten oder die Dachterrasse zu einer Wellnessoase, wo sich die Sinne entspannen. Heutzutage kann jeder die heilende Kraft des Wassers das ganze Jahr lang im eigenen Home Spa genießen – denn moderne Whirlpoolsysteme sind mit Heizanlagen ausgerüstet und können daher problemlos auch im Winter bei Minustemperaturen komfortabel benutzt werden. Outdoor Whirlpool und Whirlwannen Als Hottubs werden Wannen oder Wasserbecken bezeichnet, die dank speziellen Luft-Düsen – den sogenannten Jets – oder Wasserstrahlen den Körper massieren. Dabei lässt sich die Intensität der Massage auf Wunsch regulieren oder auf bestimmte Körperregionen richten. Die Anlagen können einfach zum Relaxen benutzt werden, kommen aber oft nach Rücksprache mit einem Arzt auch als therapeutische Mittel zum Einsatz – die Unterwassermassage fördert den Blutkreislauf und hat positive Wirkung auf den Stoffwechsel. Die Hottubs können im Haus oder im Garten montiert werden. Im Haus sorgen die sogenannten Whirlwannen für Entspannung – diese bieten ausreichend Platz für ein bis zwei Personen

und werden ähnlich wie die Badewanne benutzt, d.h. das Wasser wird nach dem Badegang abgelassen/. Whirlwannen werden aus Acryl gefertigt und die Montage erfolgt problemlos, solange ein zusätzlicher Stromanschluss vorhanden ist. Die Wannen gelten als eine günstigere und platzsparende Alternative zu den beliebten Hottubs für den Außenbereich. Highlight Hottub Wetterfeste Outdoor Whirlpools bieten Platz für bis zu acht Personen und sind in zwei Varianten erhältlich – fest eingebaut oder portable. Die fest eingebauten Jacuzzis werden schnell zum Highlight im Garten, auf der Terrasse oder neben dem Pool. Je nach Wunsch oder Bedürfnis gibt es verschiedene Modelle in Bezug auf Ausstattung, Form und Beckengröße. Wichtig sind stes auch die Planung von Heizsystemen und Filteranlagen. Portable Spas Die zweite Art von Hottub – die sogenannten Portable Spas lassen eine gewisse Flexibilität zu. Die Becken werden aus Acryl gefertigt und in Holz oder Stahl verkleidet, was dem Design

einen edlen Look verleiht. Heizungssystem, Pumpe und Filteranlage werden im Portable Spa eingebaut, so dass die Montage ziemlich unkompliziert erfolgt. Die richtige Pflege Zwar ist ein Outdoor Whirlpool gerade für den Einsatz im Außenbereich konzipiert, doch erst die richtige Pflege und das passende Zubehör garantieren seine Langlebigkeit. Eine Whirlpoolabdeckung stellt sicher, dass das Gerät den kalten und regnerischen Wintertagen problemlos trotzen wird. Die gründliche Reinigung mit speziellen Pflegemitteln und eine Ozon-Anlage beugen der Keimbildung vor. Die Hersteller raten außerdem dazu, alle 3 Monate das Wasser zu wechseln und regelmäßig auf den PH-Wert zu achten. Die Outdoor-Spas selbst, aber auch alles in Bezug auf Filter, Reinigung, Beleuchtung, Abdeckung etc. finden Sie auf Mallorca in den verschiedenen Filialen von Piscina y Jardín, www.piscinayjardin.com (siehe auch Anzeige gegenüber)

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R ECHT / V ERSICHERUNGEN

EXPERTEN-TIPP

Ferienvermietung auf Mallorca Teil 2 I

n der letzten Ausgabe haben wir über die allgemeinen und aktuellen Problematiken hinsichtlich der Ferienvermietung auf Mallorca berichtet. In diesem Teil unserer Reihe werden wir uns intensiver mit der Beantragung der Lizenz zur Ferienvermietung beschäftigen.

Der Antrag Die Lizenz kann bei der zuständigen Tourismusbehörde (Dirección General de Turismo) auf Mallorca beantragt werden. Bei der Antragstellung sind einzureichen: Das Antragsformular (Declaración Responsable de Inicio de Actividad Turística, kurz DRIAT), Kopie der NIE und des Reisepasses oder des Personalausweises des Eigentümers und des Antragstellers, eine privatschriftliche oder notarielle Vollmacht (falls Eigentümer vom Antragsteller abweicht), eine Kopie der Bewohnbarkeitsbescheinigung, Kopie der Baupläne, der Modernisierungsplan, ein Gutachten von einem in Spanien zugelassenen Architekten, Begründung der Analogie (falls die Analogievoraussetzungen nachgewiesen werden müssen) und das Formular über die Beschreibung des Objekts. Die Kosten für die Beantragung beliefen sich anfangs auf 24,84 €/Schlafplatz, diese Gebühr wurde aber mittlerweile abgeschafft, auch wenn die Bezahlung der Gebühr immer noch auf den Seiten der Balearenregierung als Voraussetzung angeführt wird. Der Check Ab Antragstellung kann sofort mit der Ferienvermietung begonnen werden. Nach einigen Monaten wird dann von offizieller Seite eine Inspektion der Immobilie stattfinden, um zu überprüfen, ob die Angaben des Antrags mit den tatsächlichen Gegebenheiten übereinstimmen. Normalerweise findet diese Überprüfung „spontan“ statt, d.h. ohne vorherige Ankündigung des Termins.

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Eine “touristische Tätigkeit” Zunächst sei klargestellt, dass die Terminologie „Ferienvermietungslizenz“ – obwohl im Allgemeinen von dieser gesprochen wird – nicht richtig ist. Bei dem Verwaltungsvorgang handelt es sich vielmehr um die Anmeldung der touristischen Tätigkeit,wie sie auch bei der Aufnahme von anderen Tätigkeiten, wie z.B. der Eröffnung eines Ladenlokals, vorzunehmen ist. Zur Vereinfachung werden wir in diesem Artikel aber weiterhin von der Lizenz zur Ferienvermietung sprechen.

Sofern die Inspektion ohne Schwierigkeiten verläuft, kann die Ferienvermietung fortgesetzt werden und dem Antrag wird stattgegeben. Sollten bei der Inspektion Unstimmigkeiten auftreten, erhält man unter Fristsetzung die Gelegenheit diese zu beseitigen. Die Vorschriften Auch nach Genehmigung des Antrags ist eine Reihe von Vorschriften zu beachten, die bei Nichtbeachtung zu teilweise hohen Bußgeldern führen können. Um welche Vorschriften es sich handelt und wie hoch die Bußgelder im Einzelfall sein können, werden wir ausführlich im nächsten Beitrag dieser Reihe besprechen. Dominic Porta Rechtsanwalt / Abogado inscrito Porta & Associates Tel. 971 715 883 dominic.porta@p-and-a.es www.p-and-a.es

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EXPERTEN-TIPP

Baugrundstücke sollen größer werden...

Die Erhöhung der Mindestgrundstücksgröße steht in der Diskussion Für potenzielle Käufer stellt sich diese Situation zugleich als Chance wie auch als Risiko dar. Eine Chance deshalb, weil damit wieder einige attraktive Baugrundstücke überhaupt auf den Markt kommen und angesichts des Verkaufsinteresses der Eigentümer sich ein Spielraum zur Kaufpreisverhandlung eröffnet. Dem gegenüber steht das Risiko des Käufers schnell – und somit noch vor einer potentiellen Entscheidung über die Größe – den Bauantrag einzureichen, um nicht seinerseits in die Bebaubarkeitsfalle zu geraten.

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Das Datum entscheidet Mit dem Datum der Einreichung des Bauantrages ist die aktuelle Bebauungssituation respektive Bebaubarkeit abgesichert. Wenn Sie als Baugrundstückserwerber noch Zweifel haben betreffend der endgültigen Neubaugestaltung, sollten diese zugunsten der aktuellen Bebaubarkeitsabsicherung zurückgestellt werden. Denn rechtlich möglich bleibt auch nach Einreichung des Bauantrages jegliche Modifizierung auf der Rechtsbasis des Zeitpunktes der Bauantragseinreichung.

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enügen heute für die Bebauung von Grundstücken außerhalb von Urbanisationen meist Grundstücksgrößen von 14.000 oder 15.000 qm, so wird aktuell seitens maßgeblicher politischer Parteien über eine Anhebung der Mindestgrundstücksgröße auf 21.000 qm oder gar 28.000 qm diskutiert. Die Folge: Viele der aktuell noch werthaltigen Grundstücke im Größenbereich darunter, also speziell Grundstücke von 14.000 – 21.000 qm, könnten in Kürze in ihrem wirtschaftlichen Wert erheblich sinken. Von aktuell etwa 150.000 – 200.000 Euro auf etwa 30.000 Euro. Chance oder Risiko? Da nun viele Grundstücksbesitzer diese Diskussion verfolgen und Angst vor diesem Wertverlust haben, ist die Folge davon, dass plötzlich wieder mehr Baugrundstücke auf dem Markt zur zeitnahen Veräußerung angeboten werden.

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er vom Anwalt Günter Menth ins Leben gerufene “Tertúlia – der Sprachstammtisch” läuft weiterhin erfolgreich. Der offizielle Zeitrahmen des Treffens ist auf 19.30 – 21.00 Uhr begrenzt, wobei es jeweils um 20.30 Uhr einen Tischwechsel der einzelnen Sprachtische gibt. Zudem sind pro Treffen bestimmte Themen angesetzt, damit sich die Teilnehmer auf das Vokabular einstimmen können. Man trifft sich jeweils am 1. und 3. Mittwoch eines Monats: Am 3. Mai steht das Thema Arbeit und Soziales in Deutschland und Spanien auf der Agenda. Und am 17. Mai geht es um den “Garten der Frauen” bei Artà, den Anna Hermann vorstellt (www.gartenderfrauen.com). Wer will, kann dann am 27. Mai um 11 Uhr an einer Führung durch diesen Garten teilnehmen. Die Führung alleine kostet 9 Euro. Wer Führung und das zusätzlich angebotene Fingerfood bucht, zahlt 25 Euro. Die Anmeldung sollte bis zum 25. Mai bei Anna Hermann erfolgen. Tel. 971 559 377 oder Mail: anna@gartenderfrauen.com Treffpunkt für die Termine vom 3. und 17. Mai ist die Bar Mig i Mig in Manacor (Plaça Sa Bassa 9). Die Teilnahme dort ist kostenlos. Anregungen für Besuche und Aktivitäten werden gerne entgegen genommen. Anmeldungen via Tel. 971 559 377 oder Mail infogmenth@gmail.com. Infos auch unter www.tertulia-idiomas-manacor.lima-city.de

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Wenn du barfuß durchs Leben läufst, kann man dir auch nichts in die Schuhe schieben.

Die größte Sehenswürdigkeit, die es gibt, ist die Welt – sieh sie dir an.

UNBEKANNT

KURT TUCHOLSKY

* Unter all den Menschen, für die du immer da bist, die du liebst und umsorgst, darfst du einen ganz besonderen Menschen nicht vergessen: Dich selbst! UNBEKANNT

* Entscheide lieber ungefähr richtig, als genau falsch.

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* Menschen, die in den dunkelsten Stunden für dich da sind, sind Menschen, die es Wert sind, dass du auch die schönsten Stunden mit ihnen verbringst. UNBEKANNT

* Ich frage mich, ob eine Erinnerung etwas ist, das man hat, oder etwas, das man verloren hat.

JOHANN WOLFGANG VON GOETHE

WOODY ALLEN

Kniffel-Schach Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

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Weiß ist am Zug. - Doch ist soeben eine Schachfigur vom Brett gefallen. Wo stand sie? Lösung:

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Der sLf8 kann nicht heruntergefallen sein, da der sTh8 bereits hinausgezogen war. Ein sS wurde auf der g-Linie geschlagen. Der sLg1 ist ein Wandlungsläufer (vom a- oder c-Bauern, Wandlungsfeld c1/e1), wozu Schwarz mindestens 2 Schlagfälle benötigt hatte. Auch die schwarzen Bauern b3 und e3 haben zusammen 2 Schlagfälle hinter sich. Das nun illegale DamenTurm-Schachgebot für Weiß kann jetzt nur noch aufgehoben werden durch Dazwischenstellen einer weißen Figur auf c6. Auf c6 passt legal nur ein weißer Springer (Umwandlung des a-Bauern). Diese Figur war heruntergefallen! Wäre Schwarz am Zug, wäre auch ein Abzugsschach (wSd6-b5+) denkbar gewesen plus wTc6/wDc6 als gesuchte Figur.


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