EL AVISO 01/2018 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

EL AVISO - Januar, 2018

EL AVISO de Mallorca Januar 2018

Deutsche Zeitung seit 1998 - GRATIS

DRITTE SEITE Rückblick auf 2017

KULTUR Aktuelle Kinotipps

Seite 3

REISE Kulinarischer Jakobsweg Seite 5

AUTO & MOTOR VW T-Roc jetzt im Handel

Seite 9

Seite 10-11

Partytime auf Mallorca Mit Heiligen, Teufeln, Tieren, Feuer, Essen & viel Musik

WICHTIG

Was war los im letzten Jahr? Seite 3

SINNVOLL

Fit nach den Feiertagen Seite 21

LECKER

Foodtrends 2018 Seite 24

außerdem:

Gesundheitstipps, Immobilien, Veranstaltungen und natürlich jede Menge Kleinanzeigen

Neu im EL AVISO gedruckte Kleinanzeigen mit Fotos Die schnellsten Schnäppchen Mallorcas - seit 20 Jahren Anzeige aufgeben unter: www.el-aviso.es

Die zweite Seite

EL AVISO - Januar, 2018

MEINUNG

Zahl des Monats

Was nun, Herr Rajoy?

46.394

Inhalt Die dritte Seite

Jahresrückblick 2017

Aktuelles

mal gab es in den ersten neun Monaten des Jahres 2017 Flugverspätungen am Flughafen von Palma. Gezählt wurden alle Fluge mit mehr als 15 Minuten Verspätung. Damit liegt Son San Joan auf Platz 3 hinter Madrid Barajas mit 55.118 und dem Spitzenreiter Barcelona El Prat mit 65.339 verspäteten Flügen.

Sant Antoni & Sant Sebastian

Kultur

5-7

Unicef-Foto des Jahres CCA Andratx, Neu im Kino

Reise

8-9

Entdeckungen in Madrid, Kulinarische Hauptstadt León

Auto & Motor

10-12

VW SUV T-Roc Präsentation, Meilensteine des Motorradbaus

Gesundheit

14-19

Viagra Generica, Schilddrüse

Beauty & Mode

20-23

Augenpflege, Fit nach Feiertagen, Streetwear meets Luxus, Farbe 2018

Lifestyle

22-23

Weihnachts-Geschenkideen

Essen & Trinken

24-31

Foodtrends 2018 Käsetopping auf Tee, Bowlfood, Essen & Kunst

Rund ums Haus & Recht

32-47

Fundgrube

50-54

Da hieß es von Seiten der PP immer: Wenn die normalen Wahlen in Katalonien stattfinden, werden wir ja sehen, dass man dort keine Trennung will anhand des schlechten Ergebnisses, was die Parteien erhalten werden, die dies befürworten. Tja, falsch gedacht! Nach dem von der spanischen Zentralregierung als ungültig erklärten Unabhängigkeitsreferendums vom 1. Oktober, das man mit brutaler Polizeigewalt verhindert hat und Wähler von den Wahllokalen wegprügelte, hatte Spaniens Ministerpräsident Mariano Rajoy rasche Neuwahlen ausgerufen. Doch aus der Wahl am 21. Dezember, die man in Spanien als 21-D abkürzte, ist eine Koalition aus drei, die Trennung von Spanien befürwortenden Parteien (u.a. JxCat von Puigdemont mit 34 Sitzen) als Sieger hervorgegangen – mit knappen, aber immerhin 52 Prozent. Das sind 70 der 135 Sitze und somit die absolute Mehrheit. Stärkste einzelne Partei wurde übrigens Ciudadanos mit 36 Sitzen. Sie sind gegen eine Abspaltung.

Der ehemalige Präsident der katalanischen Regionalregierung, Carles Puigdemont, der sich nach Belgien abgesetzt hatte, erklärte, die „Republik Katalonien“ habe gewonnen. Der spanische Staat sei besiegt worden und das Wahlergebnis ein „Schlag ins Gesicht“ für den spanischen Regierungschef Rajoy. „Entweder ändert Rajoy sein Rezept, oder wir ändern das Land“, so Puigdemont. Das kann man durchaus als Drohung verstehen, die Trennung Kataloniens von Spanien ist damit jedenfalls nicht vom Tisch... Schuld an diesem Wahldebakel ist Rajoy

selbst – der von ihm angeordnete Polizeieinsatz beim Referendum ist nicht vergessen und hat selbst Separatisten-Gegner umentscheiden lassen. Friedliche Gespräche wären weitaus effektiver gewesen. Und derlei – inklusive Kompromisse von Seiten Rajoys – sollten nun folgen. Bei einer Trennung würde das eigentlich “reiche” Katalonien seinen Länder-Reichtum verlieren, da auch viele Steuer zahlende Firmen abwandern. Ist das wirklich der Sinn einer Abspaltung?

Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung Dr. M.Maul info@el-aviso.es Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Satz & Design: Stefan Arens, Cobra 5 Lektorat: Wolf-Dietrich Elß

Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen © EL AVISO de Mallorca S.L. Der Herausgeber des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der des Herausgebers. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats. Der Herausgeber ist nicht für den Inhalt der Anzeigen verantwortlich.

Sarah Wagenknecht, Vorsitzende Die Linke, bei ntv über Sondierungsgespräche

Top & Flop

Neues vom Trumpeltier

DEPÓSITO LEGAL PM 332 – 1.998

Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca

„Dieses ganze Affentheater kann doch keiner mehr ernst nehmen.“

Interessant

EL AVISO de Mallorca S.L.

Vertrieb: HDM Campos S.L.

gesagt ist gesagt

Was hat unser unbeliebtes Trumpeltier denn an den Weihnachtstagen gemacht? Im Vorfeld war ja schon seine Gattin, steif wie immer, in den von ihr geschmückten – zumindest hat sie die Anweisung gegeben – Räumlichkeiten des Weißen Haus zu sehen. Dieselbigen hat sie in einem creme-

farbenen Midi-Kleid von Dior hoheitsvoll durchschritten, begleitet von Ballettänzern und einer Kamera, damit die Welt auch sieht, wie pompös, ja im Glöckler´schen Sinne sogar pompööööös es dort aussieht. Und telegen hat sie dann “dunkel pigmentierte” Kinder einer Gruppe umarmt,

die dort bei Bastelarbeiten von Weihnachtsdekoration saßen. Und oh Wunder, sie zauberten Trumps Ehefrau sogar ein relativ natürliches Lächeln ins Antlitz... Trump selbst hat an den Festtagen gezwitschert und gelästert nach dem Motto: A day without a twitter is

no real Trump day... U.a. mit einem Bild, wo man auf seiner Schuhsohle etwas zerquetschtes sieht, das CNN heißt. Der Fernsehsender, von dem er sich ständig falsch verstanden und attackiert fühlt. Stichwort: Fake News. Vor allem aber hat er, Trump, natürlich das beste Weihnachten ever ever gefeiert, und wünscht dies auch allen, wobei er explizit “Merry Christmas” (Frohe Weihnachten) schrieb und meinte, so sei es endlich wieder richtig. Damit spielte er auf Barack Obamas relativ neutrale “Season´s greetings” an, womit dieser tatsächlich ALLE Amerikaner meinte. Auch die, die kein Weihnachten feiern. Für Trump natürlich ein Angriff auf die christlichen Werte “echter” Amerikaner...

Martina Zender

Laut den Zahlen des nationales Statistikinstitut INE verzeichneten die Balearen rund 10.000 Einwohner mehr im ersten Halbjahr 2017. Tendenz steigend. Die meisten davon sind Spanier und Südamerikaner, gefolgt von EU-Ausländern. Offenbar lockt die sich bessernde Wirtschaft verstärkt Arbeitssuchende an.

Bedenklich Kaum gibt es ein Attentat in Spanien, schon sinkt das Land in der Liste der krisensicheren Urlaubsländer bei Umfragen in Deutschland. Für die meisten sind mittlerweile nur das eigene Land (77%) sowie Österreich (71) und die Schweiz (69%) sicher. Trotzdem erreicht Spanien noch 49% Positiv-Stimmen, was weit vor Ländern wie Türkei, Ägypten oder Tunesien mit rund 5% liegt. Ebenfalls positiver bewertet sind Skandinavien (53%), Italien (52%), Kanada (47%) und Australien (44%). Den letzten Platz nimmt die Ukraine mit 3% ein. Experten meinen, dass bei der Umfrage nicht nur die Sicherheit, sondern auch das “Wohlfühlen” eine Rolle spiele.

Die dritte Seite

EL AVISO - Januar, 2018

Was nicht vergessen wird... Der subjektive Jahresrückblick 2017

(v.li.) Jeanne Moreau, Massaker in Las Vegas, Real Madrid gewinnt Champions League, die “wahre” Jamaika-Kooperation

Es war eigentlich ein schönes Jahr. Auch uneigentlich. Wie es für die in hiesigen Regionen lebenden Bürger nahezu immer ein schönes Jahr ist – vor allem, wenn man es vergleicht mit den Jahren unserer Großeltern, die einen oder gar zwei Weltkriege und schreckliche politische Zeiten erleben mussten. Und die entbehrungsreiche Zeit danach. Oder wenn man es vergleicht mit Ländern, wo Weltkonzerne das Wasser “wegkaufen” und die dort Lebenden kaum Wasser haben. Oder mit Ländern, wo sinnlose Kriege wüten und Menschen heftig verletzt werden oder gar sterben. Und auch mit Ländern, wo Menschen aus Hungersnot sterben. Oder mit Ländern, wo Naturkatastrophen passierten, aber keine üppigen Hilfsaktionen ankommen, denn eine Überschwemmung in den Vereinigten Staaten ist ja weitaus “schlimmer” und die Hilfsbereitschaft größer...

Was nicht so schön war Genervt hat u.a. die mediale Überrepräsentanz der AfD. Man sollte endlich einsehen, dass diese Partei den braunen Bodensatz Deutschlands bildet. Das ist schlimm, aber dieser Bodensatz ist vorhanden. Den kann man nicht wegdiskutieren oder wegradieren, sondern nur ansatzweise aufbröseln und einzelne wieder bekehren. Vergleichbar auch mit Strömungen in anderen Ländern wie Österreich, Ungarn oder Polen. Doch in Deutschland haben sie bislang nur 12 Prozent. Redet man sie aber “hoch”, nimmt man sie ernster als sie sind, so bekommen sie immer mehr Profil. Ignorieren, zu Diskussionsgruppen nicht mehr einladen, keine Plattformen bieten.

Das wäre effektiver. Und vor allem: gute Politik machen – ohne AfD. Doch da sind wir beim nächsten Nerver: die unsäglichen wochenlangen Jamaika-Kindergarten-Sondierungsgespräche, auch Narrentheater genannt, und der noch unsäglichere Herr Lindner, der – in alter FDPTradition sich – und seine Partei mal wieder wichtiger nimmt als sie sind und keine Kompromisse machen will. Um es im Sprachschatz der ebenso nervigen SPD-Fraktionsvorsitzenden Nahles zu sagen: Es klang wie “Bätschi, ich spiele nicht mehr mit.”

Mal was anderes

Der Ton verschärft sich

Unvergessen...

Fast an der Tagesordnung: Weltuntergangsshows mit infantilen Regierungschefs, die sich aufführen, als ob sie im Sandkasten spielen und anderen das Schäufelchen nicht gönnen. Macht-Menschen, die mit dem roten Knopf liebäugeln oder gar drohen, ohne zu bedenken, was dies für Folgen haben kann. Die beispielsweise Massaker, wie in Las Vegas (59 Tote und über 500 Verletzte), erst durch lasche oder nicht vorhandene Waffengesetze ermöglichen. Denn sie wissen nicht, was sie tun. Und Bürger in den USA, Nordkorea und Russland (um nur die Spitzen zu nennen), die dies hinnehmen. Bürger, die populistisch manipuliert werden, deren Nationalstolz aktiviert oder verstärkt wird. Und das in Zeiten, wo eigentlich eine globale Solidargemeinschaft möglich wäre auf Grund von Medialisierung und multinationalen Firmen. Aber man besinnt sich aufs Provinzielle, Kleingeistige, Nationalistische – eigentlich anachronistisch. Und alles dient nur der Machterhaltung einzelner Profithaie.

bleiben die Toten des Jahres. Die Designer Laura Biagiotti, Carla Fendi, Azzedine Alaïa und Otto Kern. Musiker-Legenden wie Fats Domino, Chuck Berry, Johnny Halliday oder Al Jarreau. Entertainer wie Jerry Lewis. Schauspieler wie Jeanne Moreau, Mireille Darc, Emanuelle Riva, Christine Kaufmann, Sam Shepard, Jean Rochefort, John Heard, John Hurt, Harry Dean Stanton, Roger Moore, Michael Lüttge oder Mikael Nyqvist. Regisseure und Kameramänner wie Jonathan Demme, George A. Romero und Michael Ballhaus. Descansen en Paz – Ruhet in Frieden.

Im Fußball gab´s kaum was Neues. Bayern München wurde im Mai Meister der Bundesliga, ist aktuell Herbstmeister der laufenden Saison, ist aber im Viertelfinale der Champions League gegen den späteren Cup-Gewinner Real Madrid rausgeflogen. Generell gelten die spanischen Clubs zur zeit als dominant in ganz Europa. RCD Mallorca ist in der Segunda División B, quasi die dritte Fußball-Liga, erfolgreich – immerhin – und ist ungeschlagener Herbstmeister geworden.

Und abschließend noch ein wenig Moral auf den Weg. Worte und Sätze, die man erst nehmen und beherzigen sollte: Respekt, Toleranz und Liebe oder wie der Kölner sagt: “Jede Jeck is anders” und “Levve und levve losse!” Martina Zender

Aktuelles

EL AVISO - Januar, 2018

NOTIZEN Glück für Umwelt, Wale & Delfine Ein Großteil des Meeres zwischen den Baleareninseln und dem Festland wird Meeresschutzgebiet. Dies wurde von den Mittelmeer-Anrainerstaaten auf ihrer Konferenz in der albanischen Hauptstadt Tirana beschlossen. Diese Region ist ein wichtiges Nahrungsgebiet für Wale und Delfine und dient vielen Arten als Wanderkorridor. Gleichzeitig wird durch diese Erklärung Öl- und Gasfirmen Einhalt geboten, die dort nach entsprechenden Vorkommen graben wollten, was die Umweltorganisationen besonders freuen wird, die intensiv dagegen angegangen sind.

Partytime mit Feuerwerk, Tieren, Grill und Musik Man sollte die Feste feiern, wie sie fallen ter Roste. Man bringt Fleisch wie Sobrassadaoder Botifarrón-Würste, Steaks, Maiskolben und andere Köstlichkeiten mit oder kann diese an vielen Ständen erwerben. Eine sehr kommunikative Angelegenheit.

… und Musik

Porto Pi wird renoviert Das beliebte, aber in die Jahre gekommene Einkaufszentrum Porto Pi wird in den kommenden drei Jahren renoviert. Dafür nimmt der Betreiber, das Unternehmen Merlin Properties rund 16 Millionen Euro in die Hand. Dies wäre keine Reaktion auf Mallorca Outlet oder Fan Mallorca, sondern eine turnusmäßig anstehende Maßnahme für alle Shoppingcenter des Konzerns. Speziell im Bereich Kundenservice soll einiges verbessert werden, zudem wird man Platz für Pop-Up-Stores einrichten.

Zusätzliche Shopping-Tage Ein Feiertag kann Shoppingfreunde auf der Insel nicht immer abschrecken. An den folgenden Sonn- und Feiertagen 2018 ist laut Dekret der balearischen Landesregierung geöffnet. Man hat sich auf 10 beschränkt (früher waren es bis zu 16): Sonntag 7. Januar, Gründonnerstag 29. März, Sonntag 8. Juli, Mariä Himmelfahrt 15. August, Sonntag 2. September, Nationalfeiertag 12. Oktober, Sonntag 25. November, Tag der Unbefleckten Empfängnis 8. Dezember, Sonntag 23. Dezember und Sonntag 30. Dezember. Darüber hinaus können die Gemeinden am 8. Juli und 15. August selbst entscheiden, ob die Geschäfte geöffnet haben oder ob sie zwei andere Tage wählen.

Partytime Mitte Januar auf Mallorca – eine ungewöhnliche Zeit, aber umso intensiver. Kaum hat man sich von den Weihnachts-, Silvesterund Drei Königsfeierlichkeiten ein wenig erholt, beginnen zwei Feierwochen, gespickt mit Veranstaltungen. Und warum das Ganze? Natürlich dreht sich mal wieder alles um Heilige: Antonius und Sebastian.

Antonius: Teufel, Tiere & Pyrotechnik Der eine, Antoni Abat (Antonius der Große), war ein frommer Mann aus einer reichen Familie, der im 3. Jahrhundert asketisch in einer Wüstenhöhle in Ägypten lebte. Doch dem Teufel war dieser gläubige Mensch ein Dorn im Auge und so schickte er viele Versuchungen, z.B. in Form von schönen Frauen. Aber nach dem Motto „bist du nicht willig, so brauch ich Gewalt“ wurde Antonius von den Teufelsboten auch geschlagen und verwundet, und man zündete seine Höhle an. Doch er blieb standhaft seinem Glauben treu. Diese Stärke verehrten viele, daher entstand um seine Höhle ein Dorf mit anderen Pilgern – er gilt daher auch als „Vater des Mönchtums“ (Antoniterorden). Außerdem konnte er Tiere heilen, was auch schriftlich überliefert ist. Und so werden am Vorabend seines Namenstags Feuer gezündet, Teufel tanzen, Musik erklingt – und gutes Essen darf natürlich auch nicht fehlen. Am 17. Januar selbst widmet man sich den Tieren: Von Kanarienvogel bis Pferd bringen die Menschen ihre Lieblinge zum Pfarrer, der sie mit geweihtem Wasser segnet. Zentrum der Feierlichkeiten ist Sa Pobla, die Sant Antoni als Schutzheiligen verehren. Hier gibt es sogar fantastische pyrotechnische Trickspezialitäten, die das Rathaus „scheinbar“ in Brand setzen – das sollte man sich nicht entgehen lassen.

Sebastian: Pest, Pfeile...

Eine der schönsten Feiern auf Mallorca – neben Sant Joan am 23. Juni – findet am 19. Januar in der Altstadt von Palma statt: Sant Sebastià. Essen, Trinken, Freunde treffen und vielen Bands lauschen. Und all das Outdoor und gratis (bis aufs Grillgut...).

Doch wer war eigentlich der Schutzpatron von Palma? Der Legende nach ein römischer Offizier, der zur Zeit der Christenverfolgung offen als Christ auftrat und diese beschützte. Zur Strafe wurde er grausam getötet, später dafür dann heilig gesprochen. Schon im 7. Jahrhundert wurden seine Reliquien in Rom durch die Stadt getragen, als dort die Pest wütete, die so genannten Sebastianspfeile galten als Schutz vor der Seuche. Als im Jahre 1524 die Pest Mallorca ebenfalls heimsuchte, kam mit dem Schiff – so heißt es in der Geschichte, die man sich bis heute erzählt – ein hoher Kirchenmann mit einer Reliquie des Märtyrers nach Palma. Als er wieder abreisen wollte, bewegte kein Windhauch die Segeln, das Schiff konnte nicht auslaufen. Dies deutete man als Zeichen Gottes und brachte die Reliquie in die im Bau befindliche Kathedrale. Da bald darauf das Ende der Pest festgestellt wurde, führte man dies auf den Einfluss des Heiligen Sebastian zurück und verehrt ihn seither als Schutzpatron von Palma.

Die Sebastians-Party mit Essen... Auch diesmal steht ein Tag unter dem Einfluss eines Brötchens... dem Llonguet: Am 18. September gibt es dementsprechend eine “Llonguetades”. Im Zentrum steht jedoch der Vorabend von Sebastians Namenstag, der 19. Januar. Als Erinnerung an die großen reinigenden Pest-Feuer im 16. Jahrhundert, wird Palmas Innenstadt zum riesigen, gut duftenden Grillplatz mit jeder Menge von der Stadtverwaltung aufgestellter und angezünde-

Dazu gibt es Musik. Diesmal durften wieder die Bürger der Stadt über die Bands mitbestimmen, die eingeladen wurden – allerdings nur in Bezug auf die Gruppen, die auf den Plätzen Espanya, de la Reina und Joan Carles I spielen. Insgesamt haben sich leider nur knapp 1.000 Bewohner Palmas an der Wahl beteiligt. Die Stadt hat für das gesamte Sebastians-Programm 271.000 Euro in die Hand genommen. Insgesamt sind 34 Einzelkünstler oder Gruppen beteiligt, die an acht verschiedenen Orten auftreten werden. Knapp 65% davon sind Mallorquiner und 88% treten zum ersten Mal bei der Sebastians-Feier auf. Es gibt Musik für jeden Geschmack: von Folklore über Flamenco, Pop, Rock, Oldies bis

Jazz und Swing. Als Neuerung dreht sich diesmal auf der Plaça Cort alles um elektronische Musik. Die Plaça Porta de Santa Catalina am Es Baluard-Museum gehört den Jazzfreunden. Am Platz Rei Joan Carles I wird Pop, Ska und Reggae-Musik erklingen. Auf dem Platz de la Reina geht´s um Flamenco, Rumba und Rock. Die Plaça Espanya gehört den Fans des PopRock. Auf der Plaça Major wird´s u.a. traditionell mallorquin mit Ball de Bot-Musik. Am Platz vor dem Mercat Olivar kann u.a. zu Swing- und Latin-Musik getanzt werden. Und am Jacint Verdaguer geht´s ein wenig alternativ, punkig und rockig zu – mit The Test Tube Babies aus England, die es seit den 70er Jahren gibt.

Drumherum... Darüber hinaus gibt es auch Stadtteil-Konzerte. So am 14. Januar im Krekovic-Park, auf der Plaça Santa Pagesa und im Son Dameto-Park. Das große Konzert Palma 40 Pop 2018 wird am 13. Januar auf dem Platz Rei Joan Carles I stattfinden. Und am 20. Januar gibt es das Konzert Cope Mallorca auf der Plaça Espanya.

Kultur

EL AVISO - Januar, 2018

NOTIZEN Sóller Tunnel kostenfrei

Das Mädchen mit dem Krieg in den Augen Die Unicef-Fotos des Jahres 2017 Frayer. Auch sein Foto beschäftigt sich mit der ethnischen Minderheit der Rohingya, die vor der Gewalt in Myanmar flohen. Das Foto zeigt die Verzweiflung eines Jungen in einem Flüchtlingslager in Cox’s Bazar in Bangladesch, der am 20. September 2017 auf einen Lastwagen mit Hilfsgütern klettert und hoffungsvoll die Hand aufhält, um Lebensmittel zu bekommen. www.muhammedmuheisen.com www.kmasad.com www.kevinfrayer.com www.unicef.de

Das Gesicht des fünfjährigen Flüchtlingsmädchens Zahra ist das Unicef-Foto des Jahres 2017, weil es die Verstörung zeigt, die Krieg und Flucht in den Augen eines Kindes hinterlassen. „Die Augen von Kindern sagen die Wahrheit“, sagte die Schirmherrin von Unicef Deutschland, Elke Büdenbender, bei der Preisverleihung in Berlin. In Zahras Gesicht würde dem Betrachter stellvertretend das stille Leid von Millionen Kindern in den Krisenländern der Erde begegnen. Und es spiegle die geschundene Kindheit einer ganzen Generation syrischer Kinder wider.

Im Flüchtlingslager Das Foto hat der zweifache Pulitzer-Preisträger Muhammed Muheisen gemacht. Seit er 19 Jahre alt ist, dokumentiert der 1981 in Jerusalem geborene Jordanier u.a. für die Nachrichtenagentur Associated Press als Fotograf die Tragödien im Mittleren Osten, Europa, Pakistan und Afghanistan. Das Foto des Jahres entstand in einem improvisierten Flüchtlingslager in einem Vorort von Mafrak in Jordanien. Zahras Eltern waren mit ihr und sieben weiteren Kindern 2015 vor dem Krieg dorthin geflohen. Millionen Jungen und Mädchen verbrächten wie Zahra eine häufig trostlose Kindheit in Flücht-

lingslagern und notdürftigen Unterkünften, sagte Schirmherrin Elke Büdenbender. Das Foto des Mädchens erzähle eindringlich von dem Schrecken und der Trostlosigkeit, die sie in ihrem jungen Leben bereits erleben musste. „Man muss dieses Gesicht immer wieder anschauen. Es steht für das Schicksal von Millionen Kindern.”

Mehr als 100 Bewerber “Renommierte Fotografen aus aller Welt haben über 100 großartige Reportagen von den Brennpunkten der Erde eingereicht, aber genauso subtile fotografische Essays über Befindlichkeiten und Verwerfungen in den wohlhabenden Ländern. Sie eröffnen eine tiefe, ästhetisch qualitätvolle und komplexe Einsicht in Zustände und Zusammenhänge unserer Erde“, sagte der Vorsitzende der Jury, Prof. Klaus Honnef. Den zweiten Preis gewann der in Bangladesch geborene Fotografen K.M. Asad. Sein Foto zeigt eine Frau der Rohingya mit ihrem Sohn, nachdem sie am 14. September letzten Jahres auf einem Boot nach Shapuree in Bangladesh geflohen waren und die Mutter ihr Kind an Land trägt. Der dritte Preis ging an den Kanadier Kevin

Jedesmal 10,20 Euro für eine Hin-/Rück-Fahrt nach Sóller ausgeben, das ist happig! Der Tunnel galt damit, bezogen auf die 3 km-Strecke, als teuerster Tunnel in ganz Spanien. Die mühsame Alternative: Eine 11 km lange Passstraße mit rund 60 Kurven und 400 Höhenmetern. Nun hat das balearische Verwaltungsgericht die einstweilige Verfügung der Firma Globalvía aufgehoben, mit der die Abschaffung der Tunnel-Maut schon zum 1. September verhindert wurde. Jetzt hat jeder kostenfreie Durchfahrt. Gleichzeitig hat die Regierung die Kosten neu berechnet, so dass statt der angebotenen 17,4 Millionen Euro nur noch 16,2 Millionen Euro an Globalvía gezahlt werden. Diese hatten auf Grund des vorzeitig aufgelösten Vertrags – er sollte bis 2022 laufen – stolze 31 Millionen Euro Entschädigung gefordert. Die Anwohner von Sóller sind nur bedingt froh. Sie würden auch mit der Gebühr vor allem in der Saison, schon am Rand des Wahnsinns stehen. Sprich: Die Orte Sóller und Port de Sóller seien mehr als voll, es gäbe keine Parkplätze mehr. Durch die Öffnung, so fürchtet man, würden nun noch mehr Menschen kommen und das Tal “platzen”.

Mindestlohn wird erhöht Der Mindestlohn in Spanien wird sich 2018 offiziell um 4 Prozent auf 735,60 Euro erhöhen (Jahresgehalt bei 14 Monatsgehältern 10.302,60 Euro). Für das Jahr 2019 ist eine weitere Steigerung auf 850 Euro geplant (Jahresgehalt 11.900 Euro). Dies beträfe rund 530.000 Arbeitnehmer. Zum Vergleich: in Deutschland gilt 2017 ein Mindeststundenlohn von

8,84 Euro, während er in Spanien bei 4,29 Euro lag.

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EL AVISO - Januar, 2018

Kultur

Ab ins Kino! Drei spannende Kinotipps: The Journey, Ferdinand, Greatest Showman Kurze Tage, kalt, ungemütlich. Da kann man es sich zuhause vor dem “Heimkino”, sprich dem Fernseher gemütlich machen, man kann sich aber auch das große Kinogefühl gönnen, wenn man sich in einem dunklen Raum einzig und allein auf das konzentriert, was auf der Leinwand passiert. Hier drei Vorschläge.

MALLORCA IM TV - JANUAR DATUM

UHRZEIT

SENDER

1. 3:30 RTL living Goodbye Deutschland 1. 5:00 RTL living Auf und davon Mein Auslandstagebuch 1. 12:05 Januarbräuche

SWR

2. 17:40 Family TV Mallorca - Suche nach dem Paradies Folge 22 3. 7:10 Gusto TV Reisen und Genießen - Folge 3 Sölden und Mallorca 3. 17:40 Family TV Mallorca - Suche nach dem Paradies Folge 23 + Wdh. 3.1., 23:30 3. 20:15 Family TV Mallorca - Suche nach dem Paradies Folge 37 + Wdh. 5.1., 21:25

El Viaje (The Journey)

Ferdinand

Der erste Film ist nicht nur interessant, weil er gut ist. Auch einer der beiden Hauptdarsteller ist des öfteren auf der Insel zu sehen, weil er hier ein Häuschen besitzt (mit Bio-Garten, Sonnenkollektoren etc.), sozusagen ein Wahlmallorquiner: der 64-jährige Colm Meaney. Im Film geht es um eine außergewöhnliche Begegnung zweier politischer Erzfeinde in Nordirland. Der Demokratische Unionsführer Paisley und sein irisch-republikanischer Sinn Féin-Kontrahent Martin McGuinness, gespielt von Colm Meaney, werden zu einer kurzen, gemeinsamen Reise gezwungen, an dessen Ende ein unglaublicher Wandel der Geschichte steht. Was beide nicht wissen: MI5Funktionär Harry Patterson (John Hurt) hat in der Reiselimousine versteckte Mikrofone und eine Kamera angebracht. Und der Fahrer Jack steht undercover im Dienste des britischen Etablissement und hat seine ganz eigene Aufgabe... Dabei sind neben Colm Meaney auch Timothy Spall, Toby Stephens und John Hurt in einer seiner letzten Rollen – er starb im Januar 2017.

So kann man auch auf die Sinnlosigkeit eines Stierkampf hinweisen! Mit einem netten Animationsfilm namens Ferdinand, der Witz mit Drama kombiniert. Worum geht´s? Bulle Ferdinand ist ein gemütlicher Typ und hat keine Lust, gegen blöde Matadoren in die Arena zu steigen. Zumal sein Vater schon als StierkampfStier sein Leben lassen musste. Viel lieber verbringt er Zeit mit seiner quirligen Ziegenfreundin Elvira und seiner jungen menschlichen Freundin Nina, die stets von ihrem Hund Paco begleitet wird und die ihn schon als

Gran Showman (The Great Showman) Der Film basiert auf der Lebensgeschichte von P.T. Barnum, der als Gründer des “Ringling Bros. and Barnum & Bailey Circus” gilt. Er lebte im 19. Jahrhundert. Nachdem P.T. Barnum seine Arbeit verloren hat, hatte er eine Idee: Er begann mit dem “Barnum´s American Museum of Curiosity”, einem Kuriositätenkabinett, wo man Menschen mit allerlei angeblichen körperlichen Abnormitäten

3. 20:15 WDR Von Amsterdam bis Zypern wunderbare Urlaubsziele 3. 20:50 Family TV Mallorca - Suche nach dem Paradies Folge 38 + Wdh. 5.1., 22:00 4. 19:05 SRF 2 Rick Stein - Traumziel Mittelmeer Mallorca und Katalonien + Wdh. 5.1., 9:20 5. 17:40 Family TV Mallorca - Suche nach dem Paradies Folge 24 7. 0:50 Discovery HD Mega Shippers - Die Profis vom Frachthafen + Wdh. 8.1., 18:15 / 18.1., 18:15 / 19.1., 5:40 7. 10:30 rbb Utta Danella - Der schwarze Spiegel 12. 18:15 DMAX Asphalt-Cowboys - Der letzte Auspuff + Wdh. 18.1., 18:15 / 19.1., 18:15

Baby-Stier päppelte, hegte und pflegte. Oder Ferdinand schnuppert an Blumen und schlendert gemächlich über seine Weide. So führt der Stier ein glückliches Leben auf einem Bauernhof irgendwo in Spanien. Doch dann wird der sanftmütige Ferdinand von einer Biene gestochen, was ihn für einen Moment aus der Fassung bringt und dafür sorgt, dass ihn alle für ein gefährliches Tier halten. Kurzerhand wird er nach Madrid verfrachtet, wo er am Stierkampf teilnehmen soll, weil ihn der berühmte Torero El Primero ausgesucht hat. Wie kommt er aus dieser Nummer bloß wieder raus? Nun, zum Beispiel mit seinen Freunden, den anderen Stieren und einigen cleveren Igeln. Der Film kombiniert viel Humor und gut gezeichnete liebevolle Charaktere mit Traurigkeit, wenn beispielsweise ein Stier zum Schlachthof abtransportiert wird.

bestaunen kann. Er heuert hierzu einen sehr kleinen Menschen und eine bärtige Frau an. Zudem versucht Barnum eine große und völlig neuartige Show auf die Beine zu stellen, in der neben seinen menschlichen Kuriositäten auch Akrobaten, Artisten und Tänzer auftreten sollen. Damit legte er den Grundstein für das moderne Showbusiness. Phillip, sein Assistent, weiß hingegen gar nicht, was dieses Showbusiness eigentlich ist, von dem Barnum spricht. Sein Boss ist nicht nur ein cleverer Unternehmer, sondern oft auch ein Schwindler, der in die Opernsängerin Jenny Lind verliebt ist. Es ist das Regiedebüt von Michael Gracey, der den Film als Musical angelegt hat, mit Hugh Jackman in der Titelrolle, dazu Michelle Williams, Zac Efron und Rebecca Ferguson. Einige Songs aus dem Film stammen von den Musikern, die bereits Lieder für den Film “La La Land” komponierten. Zwei der Songs wurden von den Oscar-Gewinnern Benj Pasek und Justin Paul geschrieben, so “This is Me”, der von Keala Settle gesungen wird, und “The Greatest Show, den diese gemeinsam mit Jackman, Efron und Zendaya singt.

13. 22:00 Nautical Channel Fleet Racing Tour 2016 - Folge 3 13. 22:30 Nautical Channel Fleet Racing Tour 2016 - Folge 4 17. 4:40 SKY Krimi Wolffs Revier - Flugangst 17. 19:25 Spiegel TV Wissen Glücksbringer Das bizarre Geschäft mit Luxusautos + Wdh. 18.1., 23:45 / 19.1., 14:25 / 23.1., 11:20

17. 19:25 ZDF Heldt - Holland in Not 23. 11:20 Motor Vision TV Biker Lifestyle - Mallorca Bike Week 2014 - Teil 1 + Wdh. 25.1., 4:00 24. 11:15 Motor Vision TV Biker Lifestyle Mallorca Bike Week 2014 - Teil 2 + Wdh. 26.1., 3:50 26.-31. 19:30 Nautical Channel Sailing to Tokyo - Folge 4 + tägliche Wdh. Zu unterschiedlichen Zeiten : 3:30, 17:30, 1:30, 23:30, 8:30, 17:30, 16:30 23:30

EL AVISO - Januar, 2018

Kultur

Der Januar im CCA Kunst im Südwesten Das Centro Cultural de Andratx – kurz CCA genannt – befindet sich im Dorf Andratx, am Fuße des TramuntanaGebirges. Ein herrliches 4.000m² großes klosterartiges Kulturzentrum, und einer der schönsten Ausstellungsorte für zeitgenössische Kunst – unverwechselbar mit anderen Galerien oder Museen der Insel. Im Januar legt es eine Pause ein und ist eigentlich geschlossen. Doch neben den Ausstellungen und einem Bistro gibt es auch Künstlerstudios, die monatlich wechselnd an Artists-in-Residence vergeben werden. Einmal im Monat – auch im Januar – bietet das CCA den Termin “Meet the Artists”, an dem eine Führung durch die Künstlerstudios angeboten wird und man die Künstler kennenlernen kann. Diesmal ist dieser Termin der 20. Januar von 10.3016 Uhr. Um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.

(DK) graduiert. Asger Dybvad Larsens Konzeptgemälde werden am deutlichsten in ihrer dialektischen Konversation mit den Traditionen des Mediums und seiner klassischen Struktur identifiziert. Rikke Ehlers Nilsson ist eine dänische Künstlerin, geboren 1984. Sie studierte an der Kunstakademie Fünen und an der Gerrit Rietveld Academie in Amsterdam. Sie arbeitet mit dem Fotografie als Medium, Werkzeug und Objekt. Dabei untersucht sie, wir man mit Kameras interargiert und was die Fotografie für die Gesellschaft bedeutet.

Die Artists-in-Residence im Januar

CCA Andratx C/ Estanyera 2, Andratx Tel. 971 137 770 Info: reception@ccandratx.com oder www.ccandratx.com

Theis Wendt wurde 1981 in Dänemark geboren und erhielt 2008 einen Master of Fine Arts an der Königlich Dänischen Akademie der Schönen Künste. Inspiriert von der neuen philosophischen Richtung „Object-OrientedOntology“ präsentiert Wendt auf Basis der ökologischen Auseinandersetzung mit den vom Menschen geschaffenen Umgebungen und Spuren eine poetische Orchestrierung von Objekten. Asger Dybvad Larsen wurde 1990 in Dänemark geboren und hat letztes Jahr an der Kunstakademie in Jütland

Fotokunst von Rikke Ehlers Nilsson

Kulturevents im Januar

Asgar Dybvad Larsen

Skulptur von Theis Wendt

Josep Colom

Von Strauss-Walzer und Mozart bis Zauberei und Zirkus Den Beginn des neuen Jahres kann man mit dem Besuch des Neujahrskonzerts der balearischen Symphoniker im Teatre Principal unter Leitung des Dirigenten Joji Hattori nicht besser begehen. 1. Januar, Eintritt 8-30 Euro, 20 Uhr. Am 2. Januar gibt´s das gleiche Konzert im Auditorium von Manacor. Beginn: 20 Uhr. Ebenfalls am 2. Januar kann man im Auditorium in Palma Johann Strauss-Klängen lauschen und sich am Ballett mit Walzern und Polkas erfreuen. Eintritt 41-65 Euro, Beginn: 21 Uhr. Am 2., 3. und 4. Januar geht es um 20.30 Uhr im Teatre Sans um die Zauberei mit der Show Miratges von Màgic Albert. Eintritt 10-12 Euro. Noch bis 7. Januar gastiert auf dem Festivalgelände Son Fusteret der Zirkus Alegría mit seinem Programm „Los payasos de la tele“. Eintritt 10 Euro. Wer Filmmusik liebt, sollte diesen Event nicht verpassen: Am 6. (um 19.30 Uhr) und 7. Januar (um 19 Uhr) gibt das Film-Symphonie-Orchester Konzerte im Trui Teatre. La la Land, Pearl Harbour, Iron Man, Titanic, Der mit dem Wolf tanzt, Exodus oder Casablanca sind nur einige Stücke. Eintritt: 35-55 Euro, www.filmsymphony.es Am 9. Januar tritt im Musikkonservatorium in Palma der russische Pianist Boris Berman im Rahmen der “Catédra Internacional de Piano” mit Stücken von Brahms auf. Beginn: 20 Uhr. Am gleichen Ort wird der Abend “Mozart in Weiß und Schwarz” am 13. Januar stattfinden. Mit dem Symphonischen Orchester des Konervatoriums und dem Solo-Pianisten Josep Colom. Der Eintritt ist frei, Beginn: 20 Uhr. Unter dem Titel ‚La voz y el poeta. Homenaje a Federico García Lorca‘ werden die bekannte baskische Sopranistin Ainhoa Arteta, die Sängerin Pilar Astola und der Pianist

Rubén Fernández-Aguirre im Kongresspalast als erstes Konzert das 23. klassische Winter-Musikfestival eröffnen. Eintritt: 10-35 Euro, Beginn: 19 Uhr.

Axel Zwingenberger

Kulturfinca Son Bauló Am Freitag, 5. Januar gibt auf der Kulturfinca in Lloret de Vistalegre der Boogie Woogie & Blues-Pianist Axel Zwingenberger um 19 Uhr ein Konzert. Eintritt 18 Euro. Vorher Kaffee & Kuchen für 5 Euro, anschließend optional ein 4-Gang-Menü für 26 Euro. Am 14. Januar findet um 13 Uhr ein Konzert mit Lesung von Beatrice Reszat statt. Sie begleitet sich selbst am Piano, erzählt von ihren Begegnungen mit Stars der Musikwelt und liest aus ihrem „Mutmachbuch für Träumer“ mit einem Vorwort von Udo Lindenberg. 18 Euro. Der optionale Brunch ab 11 Uhr kostet 22 Euro. Am 28. Januar findet von 11-15 Uhr das 14. Fest der zeitgenössische Skulpturen, Sculpture Network, mit Drinks und Snacks statt, Eintritt um die 10 Euro. Anmeldungen: Tel. 971 524 206, www.son-baulo.com

Film- Symphonie-Orchester

Ainhoa Arteta

Magic Albert

Boris Bermann

Reise

Madrid ist eine Reise wert Ideen für einen Kurztrip in die spanische Hauptstadt Madrid ist leicht und günstig erreichbar, speziell wenn man den Residentenrabatt nutzt, ist ganzjährig lebendig”, besser “speziell wenn man den Residentenrabatt nutzt, ist die Stadt ganzjährig lebendig und bietet jede Menge interessanter Möglichkeiten. Das Fremdenverkehrsamt der Stadt findet man unter: www.esmadrid.com/de Einige weniger bekannte beziehungsweise neue Sehenswürdigkeiten sind die Folgenden:

Streetfood im Stadtteil Madrid Río Das Einkaufszentrum La Ermita beherbergt den ersten gastronomischen überdeckten Markt für Street Food in Madrid. Dort kann man von Freitag bis Sonntag ein abwechslungsreiches, kreatives und qualitätsvolles Gastronomieangebot genießen. Auf der Calle Gourmet bzw. Gourmetmeile, wie sich der Markt nennt, befindet sich ein zentraler Tresen sowie 12 komplett ausgestattete Stände, an denen köstliche, frisch zubereitete Appetithappen und neuartige Nachspeisen angeboten werden. Kleine „Corners“ laden dazu ein, sich an Cocktails, selbst hergestellten Säften, besonderen Kaffeearten oder sogenanntem Gourmet-Popcorn, zu laben. www.callegourmet.com

Park El Capricho Er ist einer der schönsten, wenn auch unbekanntesten Parks von Madrid. Er beeindruckt durch seinen großen botanischen, bildhauerischen und künstlerischen Reichtum. El Capricho, der gleich in drei verschiedenen Stilen, dem französischen, englischen und italienischen, angelegt wurde, erfreut Parkliebhaber zusätzlich mit einer Reihe von Tempeln, Kapellen, Brunnen, Plätzen und dem Palast der Herzoge. Insbesondere die Herzogin María Josefa de la Soledad Alonso Pimentel, Mäzenin von Künstlern, Stierkämpfern und Intellektuellen, erschuf ein wahres Paradies, das von den berühmtesten Persönlichkeiten der damaligen Zeit aufgesucht wurde und an dem berühmte Künstler, Gärtner und Bühnenbildner mitwirkten. Vor der Westseite des Palastes befindet sich der französische Teil des Parks mit zurecht geschnittenen Hecken, die wie Stickerei wirken, die die Erde überzieht. Im unteren Teil befindet sich der italienische und älteste Parkbereich, in dem sich Hecken mit Bäumen abwechseln. Hier kann man sich im Winter sonnen und im Sommer Zuflucht vor der Sonne finden. In der Nähe liegt das Labyrinth aus Lorbeerbäumen, das zum Versteck spielen einlädt und dessen ursprünglicher Entwurf aus der Zeit der Herzogin bis heute beibehalten wurde. Der restliche Park ist wie ein englischer Garten angelegt, der an die Natur im Reinzustand erinnert und sich ideal zum Spazieren und Entspannen eignet. www.esmadrid.com/de/touristeninformation/parque-delcapricho

Norman Foster Foundation Der britische Architekt Sir Norman Forster hat im Sommer dieses Jahres Madrid zum Sitz seiner Stiftung auserkoren. Bereits seit 1999 unterstützte Foster Studenten und Forscher aus der ganzen Welt, so dass sie reisen können, um Forschungsprojekte über die Zukunft der Städte entwickeln zu können. In kontinuierlicher Folge zu dieser Initiative wurde die gemeinnützige Norman Foster Foundation gegründet. Sie befindet sich in einem denkmalgeschützten, von Joaquín Saldaña entworfenen Palast aus dem Jahr 1912. Nach wichtigen Renovierungsmaßnahmen, die dem Palast sei-

nen ursprünglichen Glanz wiedergeben haben, beherbergt die Norman Foster Foundation das Archiv und die Bibliothek des weltbekannten Architekten. Nun verfügt das 4-geschossige Gebäude über acht Ausstellungshallen, in denen über 74.000 Modelle, Zeichnungen, Pläne, Fotografien, Notizbücher, Filme und Kunstwerke zu sehen sind. In den Studienräumen sollen die Zukunftstendenzen von Architektur und Design erforscht werden. Die Stiftung will die interdisziplinäre Forschung und Denkweisen unterstützen, indem sie die Verbindungen zwischen Architektur und Design, Technologie und Kunst hervorhebt. Sie sieht ihre Aufgabe darin, den neuen Generationen von Architekten, Designern und Städteplanern zu helfen, sich der städtebaulichen Zukunft zu stellen. Das Ziel dieser Institution ist es, eine globale Plattform für Debatten und Forschung für neue Generationen von Architekten, Designern und Stadtentwicklern zu sein. Die Besichtigung der Stiftung ist nach Voranmeldung möglich. C/. del Monte Esquinza, 48 in Madrid, Tel. 912 191 547 www.normanfosterfoundation.org

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Reise

León – Spanische Hauptstadt der Gastronomie 2018 Genießer erwartet ein vielfältiges Programm Die kastilische Provinzhauptstadt León darf sich ab dem 1. Januar 2018 „Spanische Gatronomiehauptstadt“ nennen. Die Verleihung des Titels „Capital Española de la Gastronomía“ erfolgt seit dem Jahr 2012, als Logroño die Wahl für sich entscheiden konnte. Burgos, Vitoria, Cáceres und Toledo folgten als Preisträger. In diesem Jahr nun löst León Huelva in Andalusien ab.

Zahlreiche Spezialitäten León konnte sich bei der Jury, die sich aus Vertretern der Hotellerie, Tourismus, des Landwirtschaftsministeriums und Turespaña zusammensetzt, gegen Cuenca durchsetzen. Das Motto der Bewerbung von León stand unter dem Titel „Königlich Speisen“. Die Stadt kann mit einem reichhaltigen Angebot aus seiner Speisekammer aufwarten: Weine, Cecina, ein an der Luft getrocknetes Dörrfleisch, die landestypische Botillo-Wurst, Fleisch, Obst, Gemüse, Käse und Hülsenfrüchte, die sich durch drei Herkunftsbezeichnungen, neun geschützte geografische Angaben, sechs Garantiezeichen und eine Kollektivmarke auszeichnen, warten auf ihre Entdeckung.

den meisten Bars pro Einwohnerzahl an. Auf tausend Einwohner kommen 5,03 Bars, zusätzlich zu 1.198 Restaurants, von denen eines, das Restaurant Cocinandos, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Zu den Höhepunkten des gastronomischen Programms gehört der Versuch, für das Guinness-Buch der Rekorde den größten Teller mit Cecina anzurichten, eine Vermouth-Route zu kreieren sowie der Besuch von Küchenchefs mit Michelin-Stern. Infos: www.spain.info/de/que-quieres/ciudades-pueblos/ otros-destinos/leon.html

Breitgefächertes Programm León bietet daher einen Veranstaltungsfächer mit 155 über das gesamte Jahr 2018 verteilten Programmpunkten an. Der Schwerpunkt liegt dabei auf dem „tapeo“, denn León führt die nationale Rangliste der Städte mit

Der Gastro-Jakobsweg Neue gastronomische Route für den „Französischen Weg“ des Jakobswegs

Mit der Einrichtung einer neuen gastronomischen Route entlang des Französischen Wegs startete der galizische Tourismusverband Turismo de Galicia im letzten Herbst eine saisonal ausgerichtete Initiative, die Wanderer und Reisende auf dem Jakobsweg mit typisch galizischen Gastronomieerzeugnissen speziell in der Wintersaison bekannt machen will.

Elf kulinarische Stationen Die neue gastronomische Route beginnt in der Gemeinde Samos in der Provinz Lugo. Sie ist die erste von insgesamt elf Stationen, die frequentiert werden können,

um das kulinarische Angebot Galiciens zu erkunden. An den Wochenenden können sowohl Jakobspilger als auch einfache Touristen in elf Gemeinden, die sich am Französischen Weg befinden, den Geschmack zahlreicher lokaler Produkte entdecken. An den „Gastronomischen Tagen“ wird u.a. Käse aus Cebreiro, der Eintopf Cocido und Schweinefleisch, selbstgemachtes Brot, Kekse aus Manjarín, Wurst, Tintenfisch, Aale, Osterringe, AncanoKuchen, Brandy, Käse und Schnaps aus Arzúa-Ulloa, Löffelbiskuits, Kapaun oder Pino-Huhn angeboten. All diese Produkte sind typisch für die elf galicischen Gemeinden am Französischen Weg, der von der UNESCO im Jahr

1993 zum Weltkulturerbe erklärt wurde. An der Initiative, die bis 2020 jeweils von Oktober bis einschließlich Januar umgesetzt wird, sind die Gemeinden Cebreiro, Triacastela, Samos, Sarria, Dela, Portomarín, Monterroso, Palas de Rei, Melide, Arzúa und O Pino beteiligt. Sie ist Teil eines Leitplans zur Wiederbelebung verschiedener Jakobswegsrouten im Hinblick auf das nächste Jakobäische Jahr „Xacobeo 2021“. Infos: www.turismo.gal/espazo-profesional/actualidade/ detalle-nova?langId=es_ES&content=nova_1359.html

Auto & Motor

Der neue VW SUV T-Roc Auf Mallorca wurde er Händlern vorgestellt, jetzt ist er im Verkauf

Es war eine überaus aufwändige Präsentation. Über einen Monat lang hat der Automobilkonzern VW im Oktober und November im neuen Kongresszentrum in Palma den neuen Kompakt-SUV T-Roc über 12.500 Autohändlern aus aller Welt vorgestellt. 144 Wagen wurden dafür auf die Insel gebracht, um den Wagen bei Ausfahrten zu testen. Nun ist er im Handel.

Die Basisdaten Das Einstiegsmodell mit 1.0 TSI-Motor (85 kW/115 PS1) ist ab 20.390 Euro erhältlich. Der wahlweise front- oder allradgetriebene Allrounder verbindet die Souveränität eines SUV mit der Agilität eines sportlichen Kompaktmodells. Mit dem T-Roc bringen die Wolfsburger eine coole SUV-Alternative zum klassischen Golf auf den Markt. Insbesondere in der „Sport“-Variante und mit einem der großen Aggregate versehen, macht der Crossover dank der verbauten Progressivlenkung richtig Spaß und ist deutlich mehr GTI als SUV. Der T-Roc ist zum Bestellstart mit drei agilen und gleichzeitig effizienten Motorisierungen erhältlich: Neben der Basismotorisierung mit 1.0 TSI (85 kW/115 PS) stehen ein weiterer 2.0 TSI mit 140 kW/190 PS (mit SiebengangDSG und Allradantrieb 4Motion) sowie ein 2.0 TDI mit 110 kW/150 PS (mit Siebengang-DSG und Allradantrieb 4Motion) zu Beginn zur Auswahl. Das Auto hat die Maße 4,23-4,33m x 1,82m x 1,57m, eine Höchstgeschwindigkeit von 216 km/h, beschleunigt von 0 auf 100 in 7,2 Se-

kunden und verbraucht knapp 7 Liter. Für Europa wird das neue SUV im portugiesischen Werk Setúbal gefertigt

Was bedeutet der Name? Beim T-Roc ist das „T“ eine Anlehnung an die erfolgreichen Vorläufer-Modelle Tiguan und Touareg und steht für die SUV-typische hohe Sitzposition, die auch optisch betonte Robustheit von Karosserie und Fahrwerk und den für die Topmotorisierungen serienmäßigen Allradantrieb. Die Silbe „Roc“ steht für die Positionierung des T-Roc als Crossover, das die Offroad-Möglichkeiten eines SUV mit der Agilität eines Schrägheckmodells der Kompaktklasse für den urbanen Raum verbindet. Das Modell dürfte dabei von Singles, Familien mit kleineren Kindern und Paaren, die nach einem außergewöhnlichen Design suchen, gleichermaßen geschätzt werden.

Das Design Stilbildend ist vor allem die Front des T-Roc mit einer in die Breite gezogenen Kühlergrilleinheit mit den dort integrierten Doppelscheinwerfern. Hinzu kommt als besonders markante Einheit die Kombination aus Tagfahr- und Abbiegelichtern im darunter ansetzenden Stoßfänger. Die gesamte Karosserie wird durch eine Vielzahl von Chromleisten gefasst und betont. Diese Dynamik des T-Roc findet neben der coupéhaften Dachlinie bis in die C-Säulen hinein ihren Höhenpunkt, wenn das Modell in einem der zahlreichen Bi-Color-Designs

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Auto & Motor

bestellt wird. In den Ausstattungsvarianten „Sport“ und „Style“, die zusätzlich auch noch mit einem „R-Line“-Paket abgerundet werden können, kann das Dach inklusive der A-Säulen des T-Roc in einer von vier Kontrastfarben bestellt werden.

Assist“ mit Fußgängererkennung und City-Notbremsfunktion vor. Der T-Roc „Style“ ist zudem generell mit der Müdigkeitserkennung ausgestattet. Optional kann der Crossover darüber hinaus mit zahlreichen weiteren Assistenzsystemen konfiguriert werden.

Motorkraft & Innenraum

Quelle: Ampnet

Insgesamt wird der neue Crossover mit sechs Motoren in drei Leistungsstufen erhältlich sein. Je drei Benziner und drei Diesel leisten 85 kW/115 PS, 110 kW/150 PS und 140 kW/ 190 PS, wobei die jeweils beiden stärkeren Motorisierungen auch (beziehungsweise nur) mit 7-Gang-DSG und Allradantrieb zur Verfügung stehen. Das Interieur wird neben den auch hier möglichen Farben durch eine umfassende Digitalisierung bestimmt. Optional ist das überarbeitete „Active Info Display“ erhältlich, das dem Fahrer erlaubt, die Navigationskarte bildfüllend in sein direktes Blickfeld zu nehmen. Der Tacho reduziert sich in diesem Fall auf eine kleine Ziffernanzeige in der rechten unteren Ecke des digitalen Instrumentes.

Assistenzsysteme Bei den Assistenzsystemen hält der T-Roc serienmäßig die Multikollisionsbremse, den aktiven Spurhalteassistenten und das Umfeldbeobachtungssystem „Front

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Auto & Motor

Werkstattsuche leicht gemacht Die Suche nach einer zugelassenen Werkstatt Ihres Vertrauens vor Ort war noch nie so einfach wie jetzt Arbeit, wenn sie mit dem Kunden alles ausgehandelt haben.

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Meilensteine des Motorradbaus Der besondere Buchtipp 50 Meilensteine der Zweiradentwicklung versammelt auf eindrucksvolle Weise das Buch „The Art of Speed: Classic Motorcycles“. Die deutsche Ausgabe trägt auf der Rückseite des Einbandes noch die Überschrift „Die revolutionärsten Motorräder der Welt“ – über dem Foto einer Maico Taifun.

Zeit – ihre Ableitung vom Fahrrad nicht verhehlen können. Dass es aber auch in der Frühzeit des Motorradbaus schon anders ging, zeigen die FN von 1910 und die ungewöhnliche Militaire Deluxe (1915) mit VierZylinder-Motor, Hinterradfederung und ausfahrbaren Stützrädern an der Hinterachse.

Besondere Fotos Die spezielle Lichttechnik bei den Fotos (sie wird am Ende des Bandes kurz erklärt) sorgt für eine ungewöhnliche Tiefenschärfe, die auch in der Totalen fast alle Details deutlich hervortreten lässt. Dazu kommt, dass sich nicht alle der vorgestellten Highlights der Motorradhistorie in toprestauriertem Zustand befinden. So strahlt beispielsweise die Thor von 1913 eine ganz eigene Aura aus, weil sie fast schon im Zustand eines Scheunenfunds vor die Kamera geschoben wurde. Sie ist eines der Modelle, die – wie viele der damaligen

Pionier-Motorräder Hinzu kommen kurze, aber ausreichend informative Texte, die Techniklaien nicht zwangsläufig überfordern und es auch immer wieder schaffen, den historischen Bogen einzelner Marken bis (fast) in die aktuelle Gegenwart zu schlagen. Ebenfalls gelungen ist die Unterteilung in die drei großen Kapitel „Experimentierphase“, in die beispielsweise die Megola von 1922 mit Fünf-Zylinder-Sternmotor im Vorderrad fällt, „Perfektionierung“ und „Highspeed“. Das Buch erinnert immer wieder daran, dass etliche

technische Pioniertaten schon weit zurückliegen: Riemenantrieb (1903), Achsschenkellenkung (1915), Kombibremse (Mitte der 20er Jahre) oder Vier-Ventil-Zylinderköpfe. Und den Vorläufer des „Entenschnabels“ à la Suzuki oder BMW entdeckt der Leser an einer NSU Rennmax von 1952 mit „Delphin“-Verkleidung. „The Art of Speed: Classic Motorcycles“ von Pat Hahn und Tom Loeser ist im Gera-Mond-Verlag erschienen. Das Buch hat 224 Seiten mit ca. 200 Abbildungen und kostet 50 Euro. Quelle: ampnet

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Gesundheit

EL AVISO - Januar, 2018

Medikament abgelaufen: Und dann? Komisch, die Kopfschmerztablette mit dem Wirkstoff Acetylsalicylsäure riecht ja nach Essig. Kann man die noch einnehmen? Nein! Verströmt ein solches Präparat diesen sauren Geruch, ist es bereits in seine Bestandteile zerfallen: Salicylsäure und Essigsäure. Bloß weg damit! Auch ihn sollte man unbedingt einhalten und das Mittel danach entsorgen.

Warum das Verfallsdatum wichtig ist Jedes Medikament hat ein Verfallsdatum. Das gilt es auf jeden Fall zu beachten. Denn nur bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Zeitpunkt garantieren die Produzenten, dass die Präparate wirken, unbedenklich und von guter pharmazeutischer Qualität sind. Diese drei Kriterien müssen Arzneimittel generell erfüllen, um zugelassen zu werden. Darunter fällt auch die Haltbarkeit. Hersteller ermitteln in groß angelegten Tests, wie lange ein Medikament stabil bleibt. Ihre Ergebnisse übermitteln sie der Zulassungsbehörde. In Deutschland ist es das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte oder die Europäische Arzneimittelagentur EMA. Die Behörde legt dann auf Basis der Hersteller-Informationen das Verfallsdatum fest.

Oft nimmt die Dosis des Wirkstoffs ab Hat ein Präparat dieses Datum überschritten, wirkt es möglicherweise nicht mehr ausreichend. Der Gehalt der aktiven Substanz kann abnehmen. Das hört sich nicht weiter schlimm an, könnte man meinen. Aber dieser Abbau ist nicht unproblematisch, zum Beispiel bei Antibiotikasäften, die erst kurz vor der Einnahme zu einer Suspension geschüttelt werden. Genügt die WirkstoffDosis nicht, um die minimale Hemmkonzentration zu erreichen, befördert das Resistenzen. Dann können besonders widerstandsfähige Bakterien überleben und dem Mittel gegenüber unempfindlich werden.

Auch die Art der Lagerung ist wichtig

Vorsicht, es kann sogar giftig werden! Bei anderen Präparaten kommt es vor, dass schädliche Substanzen entstehen, wenn sich Wirkstoffe zersetzen. In diesem Fall kann ein abgelaufenes Medikament sogar die Gesundheit gefährden. So bildet beispielsweise der Stoff Hydrochlorothiazid das Gift Formaldehyd, wenn er sich abbaut und mit Wasser in Kontakt gerät. Hydrochlorothiazid wirkt harntreibend und wird gegen Bluthochdruck verschrieben. Grundsätzlich gilt: Medikamente, die in fester Form vorliegen und in Blistern aufbewahrt werden, sind weniger anfällig. Arzneien in halbfester Form oder in Flüssigkeiten sind empfindlicher. Bei ihnen ist neben dem Verfallsdatum in der Regel noch ein Verbrauchszeitraum ergänzt.

Viele Cremes etwa halten, einmal geöffnet, nur begrenzt. Die Inhaltsstoffe reagieren dann mit Sauerstoff. Andere Mittel reagieren empfindlich auf Licht, zum Beispiel bestimmte Kalzium-Antagonisten, die ebenfalls bei Bluthochdruck eingesetzt werden. Diese sollten Sie nur in der Blisterverpackung lagern. Wieder andere Arzneien vertragen keine Feuchtigkeit, wie die Schmerztabletten mit Acetylsalicylsäure. Je öfter sie hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt sind, desto schneller schwindet die Stabilität. Aus diesem Grund sollten Medikamente auch nicht im Badezimmer aufbewahrt werden. Besser eignet sich ein trockener und kühler Raum, wo die Sonne nicht direkt hineinstrahlt – etwa das Schlafzimmer.

Flüssige Wirkstoffe verderben besonders leicht Bei Wirkstoffen in Flüssigkeiten, etwa Augentropfen, kommt hinzu, dass sie – einmal geöffnet – anfällig für Erreger sind. Diese verschmutzen sie. Besonders den empfindlichen Augen kann das schaden. Tipp: Notieren Sie auf der Flasche, wann Sie das Medikament zum ersten Mal verwendet haben. Das gilt auch für Cremes oder Salben. Quelle: Apotheken Umschau

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Gesundheit

Neues von der blauen Potenz-Pille Das Monopol für Viagra ist weggefallen, nun preschen Nachahmer auf den Markt

Der Patentschutz für Viagra ist nun auch in den USA weggefallen. Das bedeutet mehr Wettbewerb und niedrigere Preise. Mitte Dezember erfolgte der Startschuss für das Viagra-Generikum der israelischen Ratiopharm-Mutter Teva. Das Produkt bringe „den rund 18 Millionen Männern mit Erektionsstörungen in den USA eine erschwingliche generische Behandlungsoption“, versprach Brendan O‘Grady, der Nordamerika-Vizechef des Generikaherstellers. Durch den Vorstoß wird der laut Analysehaus IMS Data etwa 1,4 Milliarden Dollar Jahresumsatz schwere US-Markt für Viagra kräftig aufgemischt. Der Grund dafür, dass Teva jetzt mit dem Generikum in den USA auf den Markt darf, liegt schon einige Jahre zurück. Eigentlich sollte Pfizers Patentschutz für Viagra erst im April 2020 ablaufen. Der US-Konzern schloss aber Ende 2013 einen Vergleich mit Teva, der vorsieht, dass der Wettbewerber seine Billigversion der Potenzpille

über zwei Jahre früher auf den Markt bringen darf. 2015 einigte sich Pfizer auch mit dem Konkurrenten Mylan auf einen solchen Deal.

Absatz gesunken Zu den Details dieser Vereinbarungen wollen sich die Konzerne nicht äußern. Bekannt ist lediglich, dass bis zum Ende des ursprünglichen Patentschutzes Lizenzgebühren an Pfizer fällig werden. Für die Amerikaner ist der Verlust der Exklusivität dennoch schmerzlich. Die nahende Zulassung für Nachahmerpräparate hinterließ bereits Spuren in der Bilanz. Im dritten Quartal sank der Viagraabsatz im Jahresvergleich um 20 Prozent auf 308 Millionen Dollar, da der Großhandel in Erwartung neuer Billigprodukte weniger bestellte. Doch nach dem Wegfall des Patentschutzes will Pfizer aus der Not eine Tugend machen. Man werde Viagra weiterhin als Markenartikel anbieten, über die Tochter Greenstone je-

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doch selbst eine generische Variante herausbringen, sagte ein Sprecher des Pharmaunternehmens in New York. Pfizer erkenne damit an, „dass Generika eine wichtige Rolle in der Gesundheitsversorgung spielen und die geeignete Option für viele Patienten sind“. Die hausgemachte Kopie ist anders als die blaue Originalpille weiß und soll etwa die Hälfte kosten. Quelle: Ärzteblatt

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Gesundheit

Die Schilddrüse 10 Fragen und 10 Antworten Sie sitzt im vorderen Halsbereich und hat die Form eines Schmetterlings: die Schilddrüse. Das Organ erfüllt zahlreiche Aufgaben in unserem Körper. Schilddrüsenhormone beeinflussen Stoffwechsel, Kreislauf, Wachstum und Psyche. Krankheiten der Schilddrüse können sich deshalb vielfältig äußeren. Hier die zehn wichtigsten Fragen und Antworten zu Knoten, Über- oder Unterfunktion.

1. Wie häufig sind Schilddrüsenerkrankungen? Störungen sowie kropfähnliche Veränderungen der Schilddrüse kommen relativ häufig vor. Sie sind oft ungefährlich. Eine Behandlung ist nur in bestimmten Fällen wirklich notwendig.

2. Wie arbeitet die Schilddrüse? In der Schilddrüse entstehen die beiden wichtigen Hormone Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4), die von dort aus ins Blut gelangen. Zur Produktion dieser Hormone benötigt die Schilddrüse Eiweiß und Jod. Da der menschliche Körper kein eigenes Jod herstellt, muss er es in ausreichender Menge über die Nahrung zu sich nehmen. Bei Jodmangel kann sich die Schilddrüse vergrößern und einen Kropf bilden (lateinisch: Struma). Das ebenfalls in der Schilddrüse gebildete Hormon Calcitonin spielt eine Rolle im Calcium-Stoffwechsel.

3. Wie äußert sich eine Über- oder Unterfunktion der Schilddrüse? Von einer Über- oder Unterfunktion spricht man, wenn die Drüse zu viele beziehungsweise zu wenige Hormone produziert. Das hat Auswirkungen auf die von der Schilddrüse gesteuerten Körperfunktionen. Die Symptome sind vielfältig: Eine Schilddrüsenüberfunktion (Hyperthyreose) kann sich beispielsweise in Nervosität, Konzentrationsschwäche, Schlafstörungen oder vermehrtem Schwitzen äußern. Symptome der Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) können dagegen Kälteempfindlichkeit, Antriebslosigkeit, geringeres sexuelles Verlangen, depressive Verstimmungen, Gewichtszunahme oder Haarausfall sein.

4. Welche Schilddrüsenwerte sind normal? Üblicherweise bestimmt der Arzt zur Orientierung den sogenannten TSH-Wert. TSH ist ein Hormon, das in der Hirnanhangsdrüse entsteht. Es steuert die Hormonproduktion der Schilddrüse. Als „normal“ gilt ein TSH-Wert, der sich in einem bestimmten Spektrum bewegt. Der Normbereich liegt bei einem TSH-Wert von 0,4 bis 4. Die Werte für die Schilddrüsenhormone T3 und T4 können je nach Lebenssituation variieren

5. Welche Krankheiten gibt es zum Beispiel? Schilddrüsenüber- und Schilddrüsenunterfunktionen können auf verschiedene Ursachen und Krankheiten zurückzuführen sein. Eine Schilddrüsenunterfunktion ist nur in seltenen Fällen angeboren, oft ist sie das Resultat einer Schädigung des Schilddrüsengewebes, etwa bei einer Entzündung. Als Hashimoto-Thyreoiditis bezeichnet man

eine chronische Entzündung der Schilddrüse, bei der das Immunsystem des eigenen Körpers das Schilddrüsengewebe angreift. Man spricht daher auch von einer Autoimmunkrankheit. Eine Überfunktion ist zu mehr als 95 Prozent entweder auf eine Basedowsche Krankheit (Morbus Basedow) oder eine Autonomie zurückführbar. Bei einer funktionellen Autonomie produzieren Teile der Schilddrüse unkontrolliert Hormone. Die Basedowsche Krankheit ist auch eine Autoimmunerkrankung. Bei ihr bildet der Körper bestimmte Antikörper, welche zu einer verstärkten Ausschüttung von Schilddrüsenhormonen führen. Daneben gibt es den Schilddrüsenkrebs (Schilddrüsenkarzinom). Die Ursachen dieser Erkrankung sind nicht eindeutig geklärt. Ein Risikofaktor sind unter anderem erhöhte Belastungen mit Röntgenstrahlen oder radioaktive Strahlung. Jährlich erkranken in Deutschland etwa 5000 Menschen an Schilddrüsenkrebs.

6. Woran erkenne ich eine Erkrankung?

8. Macht eine Vorsorgeuntersuchung Sinn? Schilddrüsenerkrankungen sind zu einem gewissen Teil auch erblich veranlagt. Wenn in Ihrer Familie zahlreiche Fälle von Fehlfunktionen oder Kröpfen bekannt sind, kann eine Vorsorgeuntersuchung auch ohne akute Symptome sinnvoll sein. Sprechen Sie darüber am besten mit Ihrem Hausarzt. Es gilt: Ab dem 40. Lebensjahr sollte man sich in regelmäßigen Abständen von ein bis zwei Jahren untersuchen lassen.

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Ein Kropf am Hals liefert den am deutlichsten sichtbaren Hinweis auf eine mögliche Schilddrüsenerkrankung, ist aber natürlich nicht bei allen Störungen vorhanden. Eine verlässliche Diagnose kann nur der Arzt vornehmen. Auch die Symptome können, müssen aber nicht zwangsläufig für eine Fehlfunktion sprechen. Schlafstörungen können beispielsweise bei den verschiedensten Problemen auftreten, chronische Müdigkeit und Antriebslosigkeit können auch Anzeichen für eine Depression sein.

7. Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es? Die Therapie richtet sich nach der Art der Erkrankung. Grundsätzlich können die meisten Schilddrüsenprobleme inzwischen mit einer hohen Erfolgsrate behandelt werden. Patienten mit einer Schilddrüsenunterfunktion können zum Beispiel Tabletten mit synthetischem Thyroxin (T4) helfen. Die Schilddrüsenüberfunktion wird normalerweise mit Thyreostatika behandelt. Sie hemmen die Produktion von Schilddrüsenhormonen. Wenn diese Maßnahme nicht ausreicht, kommt auch eine Radiojodtherapie oder ein operativer Eingriff infrage.

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Gesundheit

Der Arzt kann die Schilddrüse mit der Hand nach Unregelmäßigkeiten abtasten. Zusätzlich kann er das Organ per Ultraschall untersuchen und den TSH-Wert bestimmen. Diese Untersuchungen gehören aber nicht zu den normalen Vorsorgeleistungen der gesetzlichen Krankenkassen. Sie müssen daher die Kosten dafür unter Umständen selbst übernehmen, wenn keine medizinische Notwendigkeit für ihre Durchführung besteht.

9. Wie kann ich mich schützen? Die wichtigste Vorsorgemaßnahme besteht in einer ausreichenden Versorgung mit Jod. Der tägliche Bedarf hängt von verschiedenen Faktoren – wie Alter und Umweltbelastung – ab. Die empfohlene Jodzufuhr für einen Erwachsenen liegt bei 200 Mikrogramm. Neben dem bekannten Jodsalz spielen dabei viele andere Lebensmittel eine wichtige Rolle wie Brot, Milch, Milch-

produkte sowie Fisch und Meeresfrüchte. Auch der Verzicht auf Rauchen schont die Schilddrüse, denn Zigarettenrauch enthält Zyanid, das die Jodaufnahme in der Schilddrüse blockiert.

10. Ist zu viel Jod schädlich? Allein über die tägliche Nahrungsaufnahme ist es praktisch unmöglich, zu große Mengen an Jod zu sich zu nehmen. Aufpassen sollte man allerdings bei einigen Medikamenten, die zum Teil große Mengen an Jod enthalten. Eine gesunde Schilddrüse kommt auch mit einer kurzzeitigen Überversorgung gut zurecht. Quelle: Apotheken Umschau

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Gesundheit

Abnehmen mit Akupunktur Wie funktioniert das und hilft es wirklich?

Wie bekomme ich mein Fett los? Diäten? Sport? Oder vielleicht auch Akupunktur. Die gute nachricht: Das kann funktionieren. Die schlechte Nachricht: Ganz ohne Sport und Ernährungsumstellung geht es auch dabei nicht. Akupunktur gehört zur Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), ist schon Tausende von Jahren alt und basiert auf d Konzept, dass man durch spezielle Nadeltechniken bestimmte Punkte im Körper aktivieren kann. Dadurch lassen sich eine Reihe von Gesundheitsproblemen wie Rückenschmerzen, Sportverletzungen und sogar Angstzuständen lindern. Moderne Akupunktur wird meist zur Stimulation von Nerven, Muskeln und Blutfluss eingesetzt. Und in den letzten Jahren spricht man immer mehr über Abnehmen mit Akupunktur. In einer Studie, die 2014 im British Medical Journal veröffentlicht wurde, fanden koreanische Forscher heraus, dass sich der Body-Mass-Index (BMI) der Studienteilnehmer durch Akupunktur nach acht Wochen um etwa sechs Prozent verringerte.

Kann man mit Akupunktur abnehmen? Laut einer Theorie sollten Nadelstiche im Ohr oder an speziellen Körperstellen Punkte stimulieren, die eine Rolle bei Appetit und Stoffwechsel spielen. Wenn Sie gestresst sind, gibt Ihnen Ihr vegetatives Nervensystem einen Adrenalinstoß und überflutet Ihren Körper mit dem Hormon Cortisol. Dies erhöht Ihren Appetit und führt möglicherweise zu Überernährung. Bei der Akupunktur helfen die Nadeln, die Spannung in Ihren Muskeln zu lösen, indem Sie Wohlfühl-Endorphine freisetzen, die Sie in einen ruhigeren Zustand versetzen. Sobald dieser theoretisch dem Appetit zugrunde liegende Stress gelindert ist, wird auch das Abnehmen gefördert.

Nur in Kombination wirksam Aber wenn Sie Ihre Ernährung nicht umstellen oder

sich nicht bewegen (mindestens 20-30 Minuten Sport pro Tag), wird die Akupunktur keine Wirkung zeigen. Eine kleine Einschränkung: Falls Sie einen Herzschrittmacher tragen, sollten Sie es lassen. Und wenn Sie Medikamente wie Blutverdünner einnehmen, könnte das Nadeln risikoreich sein. Eine typische Sitzung dauert etwa 15 bis 20 Minuten. Akupunktur sollte bestenfalls... 1. den Stoffwechsel beschleunigen, damit man Fett effektiv verbrennen kann. 2. den Stress der Menschen reduzieren, um emotionales Essen zu stoppen. 3. die Verdauung fördern. 4. das Hungergefühl bändigen.

Aktivierung der Lebensenergie “Qi” Es wird angenommen, dass die Lebenskraft oder das „Qi“ (Chi) in Energiebahnen im ganzen Körper zirkuliert. Sein Übermaß oder Mangel führt zu einem Ungleichgewicht, das normalerweise zu einer Krankheit führen wird. Durch die Stimulation von Akupunkturpunkten lässt sich diese Energie in das natürliche Gleichgewicht bringen. Der Mangel an Qi wird im Allgemeinen mit Krankheiten assoziiert, die mit dem Stoffwechsel, der Verdauung, der Blutstauung und etlichen Hormonen in Verbindung stehen. Übergewichtige Menschen neigen dazu, Probleme mit dem Qi-Fluss zu haben.

Wo liegen die Akupunktur-Punkte? In der Regel werden die folgenden Punkte zum Abnehmen mit Akupunktur behandelt. 1. Der Magen: Dieser Punkt beeinflusst das Hungergefühl und hilft übergewichtigen Menschen, die noch mehr essen wollen, auch wenn sie schon voll sind. 2. Endokriner Akkupressurpunkt: Die Nadeln werden an diesem Punkt platziert, wenn Fettleibigkeit durch Flüs-

sigkeitsretention im Körper verursacht wird. 3. Die Milz: Das ist ein Punkt, der mit hormonellen Ungleichgewichten wie Blutzuckerschwankungen verbunden ist. 4. Die Schilddrüse: Dieser Punkt bezieht sich auf einen ziemlich langsamen Stoffwechsel. 5. Die Nieren: Ein Punkt, der sich direkt auf das Nervensystem und Wassereinlagerungen im Körper bezieht. 6. Shenmen, Akupunkturpunkt zur Kontrolle von Angstzuständen: Er ist direkt mit psychischen Antrieben wie Angst, Einsamkeit und Frustration verbunden. 7. Die Lungen: Dieser Punkt wird mit der Sucht nach Essen verbunden. 8. Der Mund: Dieser Akupressurpunkt hilft vor allem Rauchern und emotionalen Essern. 9. Die Ohren: Viele Heilpraktiker behaupten, dass der Schlüssel zum Abnehmen mit Akupunktur im Ohr liegt. Der Grund: Alle Körperorgane können auf das Ohr projiziert werden. Die Methode dämpft das Hungergefühl und kann den Insulinspiegel regulieren. Insulin fördert die Einlagerung von Fett und blockiert gleichzeitig die Fettverbrennung. Quelle: Deavita

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Gesundheit

Durchbruch in der Zellverjüngung Die Genforschung beweist: Die Zellen des Körpers können sich verjüngen! Forschern ist es 2017 gelungen Zellen zu verjüngen „Like Magic: Scientists find way to make old cells young again“. Forscher der Universitäten Exeter und Brighton (UK) haben auf Basis früherer Forschungsergebnisse, die das Abschalten (Sterben) der Zellen belegen, herausgefunden, wie der Prozess der Teilung und Alterung der Zellen mit der Verlängerung der Endstücke der Chromosomen, den Telomeren, durch Enzyme und Hormone umgedreht werden kann. Damit tritt nicht nur das Abschalten der Alterung ein, sondern sogar eine Verjüngung. Dieter W. Liedtkes Forschungsprojekt aimeim „Information für die Zellen“ geht über die Verjüngung der Zellen hinaus. Er will den Verjüngungsprozess kostenlos und allen Menschen global über das Internet mit einer APP zugänglich machen, damit mit dem Alterungsprozess verbundene Krankheiten in den Bevölkerungen reduziert und / oder besiegt werden können. Dieter W. Liedtke: „Es muss noch ein entsprechender Forschungs- und Progammierungsaufwand betrieben werden“. Eine 100prozentige Garantie das aimeim die gewünschte Wirkung erzielt gibt es nicht. Das Programm aimeim soll einfach anzuwenden sein.

Information und neue Inhalte - Verjüngung Mit aimeim findet die Gen-Programmierung nicht durch teure Medikamente statt, sondern durch ein Informationsprogramm mit neuen Inhalten für die Zellen, die im Internet (mittels Handy oder Computer) vom Benutzer bewusst wahrgenommen werden und ohne Nebenwirkungen zu dem gewünschten Verjüngungsprozess der Zellen führt. Die besten zellverjüngenden Wirkungen werden erzielt, wenn aimeim jeden Tag ca. 2 bis 15 Minuten genutzt wird. Die Wirkung der Zellverjüngung ist von Instituten die sich heute schon darauf spezialisiert haben überprüfbar. Mit global 30% depressionsanfälligen Menschen und als erstes (Internet-) programmgesteuertes Gesundheits- und Zellverjüngungsportal hat aimeim die Chance, innerhalb eines Jahrzehnts zu einem der größten Social Networks zu werden. Dieter W. Liedtke www.aimeim.info www.liedtke-museum.com

Auf Pilzen gebettet? Bettwäsche sollte einmal pro Woche gewechselt werden – sagt ein Mikrobiologe...

Laut dem Mikrobiologen Philip M. Tierno steht fest: Bettwäsche sollte einmal pro Woche gewaschen werden. Warten wir zu lange, könnten uns unterschiedliche Pilzarten in den Falten unserer Bettwäsche sogar krank machen. Erstaunlich, dass wir noch so quicklebendig sind. Das spezielle Interessengebiet von Professor Philip M. Tierno (NYU School of Medicine) ist die Mikrobiologie. Wer jetzt nur an Labors, Sicherheitsschleusen und Wissenschaftler in Schutzkleidung denkt, irrt sich. Tierno interssiert sich unter anderem für Erreger im häuslichen Umfeld. Und er äußert sich nur allzu gerne in Laienmedien. Kürzlich hat er wieder zugeschlagen und Bettwäsche unter seine wissenschaftliche Lupe genommen.

Gute Nacht, ihr Hypochonder Gegenüber „Business Insider“ ging er der Frage nach, wie oft Bettwäsche eigentlich gewaschen werden sollte. „Wenn wir zu lange warten, kann uns das mi-

kroskopische Leben in den Falten unserer Bettwäsche sogar krank machen“, sagt er im Interview. Er rät, Bezüge oder Betttücher einmal pro Woche zu waschen. Schließlich produzieren wir 26 Liter Schweiß im Jahr. Pfui Teufel! Die als „recent“ („neue“) zitierte Studie geht auf das Jahr 2006 zurück. Damals fanden Wissenschaftler heraus, dass sich im heimischen Schlafzimmer 4 bis 17 unterschiedliche Pilzarten tummeln, die sich von Hautschuppen, analen oder vaginalen Ausscheidungen ernähren. „Wenn Sie Hundekot auf der Straße berühren, würden Sie die Hände waschen wollen”, sagte Tierno. „Betrachten Sie das analog zu Ihrer Bettwäsche.“ ABER: Keine der Studien hat den Beweis erbracht, dass im häuslichen Umfeld gesundheitliche Gefahren von diesen Mikroorganismen ausgehen. Hygiene mit Augenmaß macht sicherlich Sinn, Hysterie nicht. Quelle: DocCheck

Beauty

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Viel kann auch zuviel sein Tipps für die richtige Augenpflege Zunächst abschminken, dann die Haut pflegen, vielleicht mit einer Nachtcreme. Und darüber hinaus nutzen viele Frauen auch spezielle Augencremes. Trotzdem und trotz ausreichend Schlaf klagen viele über dunkle Augenringe und Tränensäcke. Woran kann dies liegen? Manchmal hat dies genetische Gründe oder es wird “gefördert” durch Eisenmangel. Aber es gibt auch Fehler, die man macht – und die man abstellen kann.

Vitamin K ausprobieren. Denn Vitamin K ist der populärste Wirkstoff, um die Blutgefäße zu stärken und Rötungen sowie Augenringe sichtbar zu reduzieren.

Falscher Schlaf Man sollte beim Schlaf den Kopf hoch betten, denn wenn dieser zu flach liegt, kann sich Lymphflüssigkeit in den Augenlidern sammeln, die nicht richtig abfließen kann. So sind die lästigen “puffy eyes” am nächsten Morgen quasi vorprogrammiert – auch dann, wenn man eigentlich ausreichend geschlafen hat.

Zuviel Pflege Die Haut um die Augen herum ist sensibel und benötigt besonders viel Pflege. Deshalb tragen viele die Augencreme auch gerne mal vor dem Schlafengehen besonders großzügig auf. Tatsächlich hilft aber viel nicht immer viel: Die dünne Haut ist nicht in der Lage, mehrere Extraschichten zu absorbieren – und wird leichter mit Schwellungen reagieren. Als Faustregel gilt: Eine erbsengroße Menge Augencreme reicht aus, die man sanft und niemals zu nah am Wimpernkranz einklopfen sollte. Gelangt die Creme in die Augen, kann das ebenfalls zu Irritationen und unschönen Schwellungen führen.

Die falsche Reinigung Dass man sich abends immer abschminkt, versteht sich von selbst. Die Frage ist nur: Wie akribisch geht man beim Entfernen des Augen-Make-ups vor? Bei viel Mascara, Lidschatten und Co. reicht das mit Mizellenwasser getränkte Wattepad oft nicht aus. Dann wacht man am nächsten Morgen definitiv mit lästigen, dunklen Augenschatten auf, einem Überbleibsel von Make-up-Resten. Besser wäre es,

Der falsche Concealer

sich mit einem Reinigungsöl abzuschminken, da Öl wie ein Schmutzmagnet wirkt. Gleichzeitig ist es besonders sanft zur empfindlichen Augenpartie und spendet ein Plus an Feuchtigkeit.

Ein Concealer gilt gemeinhin als DIE Rettung bei Augenringen. Allerdings nur dann, wenn man ihn richtig auswählt. Heißt: Seine Farbe darf nicht zu dunkel, sondern im Idealfall ein bis zwei Töne heller als die Foundation sein. Plus: Je pfirsichfarbener er ist, desto besser lassen sich violette Augenschatten kaschieren. Weniger ist auch hier mehr – eine zu dicke Schicht lässt die Augenpartie schnell müde wirken. Damit sich der Concealer nicht in die kleinen Trockenheitsfältchen rund um die Augen absetzt, immer vorher ein wenig Augencreme einklopfen. Quelle: Harper´s Bazaar

Das falsche Vitamin Augencremes sind oft mit Vitamin C angereichert, da dieses Vitamin die Zellerneuerung ankurbelt und Müdigkeitserscheinungen sowie kleine Linien und Fältchen mindert. Wenn aber ein typischer Grauschleier samt dunklen Augenschatten überwiegt, sollte man besser eine Creme mit

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Beauty

Auf ins Beauty-Bootcamp Fit und frisch nach den Feiertagen lautet die Devise

Nahezu chancenlos waren und sind wir – immerhin dauern die Festlichkeiten hierzulande noch bis einschließlich dem Heiligen Dreikönigstag am 6. Januar – all den Köstlichkeiten zum kulinarischen Showdown des Jahres ausgeliefert. Bei vielen lautet daher die Bilanz: Einige Kilo mehr, Unreinheiten und Augenringe und auch das Bindegewebe war schon mal straffer... Um das schlechte Gewissen zu besänftigen, sollten wir unseren Körper jetzt besonders gut pflegen und hegen. Aufs ins BeautyBootcamp!

Body Detox Bevor alle Ernährungs- und Workoutpläne in die Tat umgesetzt werden, ist die Hautpflege gefragt! Kleine Fettpölsterchen haben es sich am Bauch gemütlich gemacht und auch die Orangenhaut verschwindet leider nicht von heute auf morgen. Ein Salzbad ist der erste Schritt in Richtung Beach Body, denn oft stecken hinter den Polstern auch nur Wassereinlagerungen. Salz aus dem Toten Meer eignet sich besonders gut, um Schlackenprodukte abzubauen, die Hautregeneration anzukurbeln und ihre Schutzfunktion zu stärken.

Die Hülle fallen lassen Durch das mangelnde Tageslicht, viele Naschereien und nur wenig Bewegung erscheint auch die Haut nicht gerade in Topform. Sie wirkt müde, fahl und devitalisiert. Was sie braucht, ist ein Weckruf: Mit einem Peeling kann man den unschönen Grauschleier aus abgestorbenen Hautschüppchen ganz einfach abzustreifen und die darunter verborgene, strahlende Haut zum Leben erwecken. Die sanften Rubbelkuren regen die Durchblutung an und verhelfen so zu einem frischeren Aussehen.

Cremen, bürsten, massieren, zupfen Gerade im Winter ist Cremen nach dem Baden oberste Pflicht. Um schneller wieder im Bikini eine Topform zu machen, stehen Anti-Cellulite-Cremes, straffende Bodylotions und glättende Gels jetzt auf dem Programm. Nach einem Salzbad oder einem Peeling können sie besonders gut in die Haut eindringen und dort ihre Wirkung entfalten. Ein bewährter Inhaltsstoff ist Koffein, denn es entwässert das Gewebe und aktiviert zugleich ein Enzym, das den Fettabbau unterstützt. Mit Bürsten- oder Zupfmassagen wird die Wirkung verstärkt, die Durchblutung angeregt, überflüssiges Gewebewasser abtransportiert und die Fettgewebszellen reduziert. Auch in Augencremes wirkt Koffein abschwellend.

Hallo Spiegelbild! Die Festtagssünden bleiben auch in unserem Gesicht nicht verborgen. Beim Blick in den Spiegel fallen neben einem müden Teint auch Unreinheiten und Augenringe auf. Ein zu hoher Salzkonsum verursacht geschwollene Augenlider. Jetzt helfen kühlende Augengels und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Eine feuchtigkeitsspendende Tagespflege mit lichtreflektierenden Pigmenten lässt den Teint im Handumdrehen wieder frisch und wach aussehen. Jetzt nur noch die Augenpflege auftragen, Hände und Füße eincremen und los geht’s zum Spaziergang an der frischen Neujahrsluft!

Sport ist wichtig! Studien beweisen immer wieder, dass sich regelmäßige körperliche Aktivität lohnt – nicht nur für die Silhouette. Doch was viele nicht wissen, ist, dass eine gesunde Ernährungsweise 70 % des Erfolgs einer Diät ausmacht.

Jeder Körper ist individuell und verhält sich auch bei der Fettverbrennung anders. Generell lautet die Grundregel jedoch, mehr Kalorien zu verbrennen als zuzuführen. Dabei ist nicht nur die Menge ausschlaggebend, sondern vor allem die Qualität unseres Essens. Fett- und zuckerreiche Lebensmittel sollten deshalb reduziert werden, Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und gesunden Fetten hingegen täglich auf dem Speiseplan stehen. Von zu viel Verzicht raten Experten ab, denn früher oder später kann dies zu Heißhungerattacken führen. Auch Bewegung ist ein bedeutender Faktor. Quelle: Beautypress

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Lifestyle

Streetwear meets Luxus meets Funktion Lässige Streetwear-Labels mischen Luxusmarken auf Bag, Trolley und Etui) wurden von den Franzosen veredelt. Sie spielen mit einem bekannten Muster der Franzosen, dem „Camo Fox”-Dessin. Dabei wird das Kitsuné-Logotier, der Fuchs, in typischen Tarnfarben allover auf die Produkte gebracht. Daneben prägen plakative Logo-Schriftzüge auf roten augesetzten Bändern die Modelle. Weiteres Highlight ist ein 1973er Porsche 911, der ebenfalls den Tarnfuchs verpasst bekommen hat.

Luxus Brands wie Moncler und Burberry bringen über Kooperations-Partner mehr Urbanwear-Spirit in die Kollektionen. Etablierte Streetwear Labels wie Converse und Eastpak (mit Maison Kitsuné, oben links) wiederum holen sich progressive Namen ins Boot, um ihr Image zu erneuern. Die Zeiten in denen Marken sich und ihre DNA gegen jegliche Fremdeinwirkung abschotteten sind lange vorbei. Heute gehört es zum guten Ton, außergewöhnliche Verbindungen mit anderen Brands einzugehen. Im Idealfall können davon beide Labels profitieren. Meist die Big Brand durch provokantes, neues Design und das kleine, kreative Label oder Designteam durch plötzlich massiv gesteigerte Aufmerksamkeit. Vom Basic-Rucksack bis zur Luxus-Jacke bleibt kein Produkt unangetastet.

Burberry X Kris Wu Die Luxusmarke setzt alle Hebel in Bewegung, um wieder auf Touren zu kommen. Jüngster Move: Eine Kapselkollektion, die in Zusammenarbeit mit Musiker, Schauspieler und Model Kris Wu entstanden ist. Kennen Sie nicht?

Moncler X Kith X Asics Kith – nie gehört? Dann wird es höchste Zeit. Der Name steht für ein progressives New Yorker Retail-Konzept und eine High Fashion-Kollektion gleichermaßen. Jetzt verpassen die Streetwear-Kenner den italienischen Luxus-Jacken von Moncler plakative Wordings und Logos. Asics sorgt für die Schuh-Kompetenz.

sam mit dem Künstler Cali Thornhill Dewitt wurde jetzt eine 17-teilige Kapselkollektion für Converse lanciert. Vor allem auffällige Motiv-Prints und Wordings fallen direkt ins Auge. Kurzarm-Shirts aus Jersey, Hoodies und erstmals auch eine Gore-tex-Jacke gehören zum Angebot. Die Jacke kommt mit einem Dreilagen-Laminat und verschweisten Nähten, und wasserdichten YKK-Zippern.

Eastpak X Maison Kitsuné

Converse X Slam Jam X Cali Thornhill Dewitt Auch Converse hat sich eine Szene-Größe der Street- und Urbanwear ins Boot geholt. Slam Jam ist in Italien vor allem dafür bekannt, Labels wie Alpha Industries, Carhartt

WIP, Kappa, Stüssy und Suicoke im Vertrieb zu betreuen. Außerdem führen die Macher einen Designer-Store in Mailand (Slam Jam) und einen in Ferrara (Socialism). Gemein-

Die Rucksack-Ikone der 90er-Jahre holt sich in regelmäßigen Abständen Input kreativer Player. Schon früh hat Raf Simons – heute Kreativchef von Calvin Klein – sich der Taschen und Backpacks angenommen. Brandneu ist jetzt die Zusammenarbeit mit dem Pariser Contemporary-Labels Maison Kitsuné. Fünf Taschen (Rucksack, Reisetasche, Tote

Auf Instagram folgen dem chinesisch-kanadischen Star bereits 5,6 Millionen Fans. Die Linie umfasst 17 Produkte, darunter einen Trenchcoat, der Wus Tätowierungen stilistisch aufgreift sowie ein Rucksack, auf dem Songzeilen des Influencers eingestickt sind. Darüber hinaus hat er auch den Hip Hop-Track “B.M.” auf die Luxusmarke geschrieben mit Songzeilen wie “Yeah, I’m tailor made Burberry made” und auch „I’m Burberry made / High fashion ain’t cheat / Draped down to my feet”.

Quelle: Textilwirtschaft

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Lifestyle

Pantone Farbe des Jahres 2018: Ultra Violet Früher hieß es: Lila, der letzte Versuch...

Die US-amerikanische Firma Pantone LLC, weltweit wichtigster Anbieter von professionellen Farbstandards für die Designindustrie, hat sich wieder entschieden – und zwar für die Farbe des Jahres, die sich in Mode, Kosmetik und auch Einrichtung widerspiegelt. Diesmal ist die Wahl auf die Farbnummer 18-3838 gefallen: Ultra Violet. Ein dramatisch provozierender und nachdenklicher Farbton, der Originalität, Einfallsreichtum und visionäres Denken vermittelt, das uns die Zukunft weist. Dahinter verbirgt sich ein dunklerer Lila-Ton, der aus der Kombination von Rot und Blau entsteht.

Symbol für Gegenkultur, Unkonventionalität und künstlerische Brillanz. Fürs Ezperimentieren und Nichtkonformität. Die musikalischen Ikonen Prince, David Bowie und Jimi Hendrix brachten die Farben als persönlichen Ausdruck der Individualität an die Spitze der westlichen Popkultur. Bowie nutzte bei seiner Kleidung häufig die Farbe Lila, Prince und Hendrix widmeten der Nuance jeweils sogar einen eigenen Song („Purple Rain“ und „Purple Haze“). Auch in der Pop-Art-Kunst von Andy Warhol findet sich Violett als wiederkehrender Farbton.

Mysthik & Spiritualität Individualität & Pop Ultra Violet ist komplex und kontemplativ und spricht für die Geheimnisse des Kosmos, die Intrigen dessen, was vor uns liegt und die Entdeckungen jenseits unseres jetzigen Standorts. Rätselhafte Purpurfarben sind seit langem ein

Historisch gesehen haftet Ultra Violet eine mystische, spirituelle Qualität an. Die Farbe wird oft mit Achtsamkeitspraktiken in Verbindung gebracht, die denjenigen Halt bieten, die Zuflucht vor der überstimulierten Welt von heute suchen. Die Verwendung von violettem Licht in Me-

ditationsräumen und anderen Versammlungsorten belebt die Gemeinschaften, die sich dort einfinden und regt Verbindungen an.

In Mode, Kosmetik und Interior Ob lila Sofa, lila Lidschatten oder Mode – Ultra Violet ist überall zu finden. Für einen luxuriösen Auftritt lässt sich Ultra Violet mit Gold- oder anderen Metallictönen kombinieren, wohingegen er mit Grün- und Grautönen für einen bodenständigeren Look sorgt. Für eine frische Optik wiederum steht die Kombi mit der Komplementärfarbe Gelb. Internationale Designer haben für Frühjahr/Sommer 18 diesen Farbtrend schon in den unterschiedlichsten Ausrichtungen umgesetzt. Quellen: Beautypress & Textilwirtschaft

Dinos, Ballons und Eisbären für Kids Neues vom Kindermode-Hersteller Fred’s World by Green Cotton Mit Dinosauriern die Urzeit erkunden, mit bunten Ballons auf große Fahrt gehen, mit Schwalben und Wolken fliegen, mit Bulldozern baggern oder mit Eisbären am Nordpol Origami spielen: Die dänische Kindermarke Fred‘s World by Green Cotton sorgt auch in der aktuellen Saison mit coolen Motiven als Applikation oder Allover-Print und liebevollen Details für modische Überraschungen. Die stylischen Kleider, Hosen, Hoodys, Oberteile, Overalls und Mützen der neuen Kollektion im typisch skandinavischen Stil lassen sich untereinan-

der immer wieder neu kombinieren und schaffen auch bei kalten Temperaturen beste Voraussetzungen für fröhliche Spieltage drinnen und draußen. Alle Produkte sind aus weicher ökologischer Baumwolle, kuscheliger ökologischer Wolle oder feiner GOTSzerifizierter Merinowolle. Die gesamte Produktionskette unterliegt den strengen Auflagen des Textilsiegels Global Organic Textil Standard (GOTS). Die Winterkollektion von Fred’s World ist in den Größen 56 bis 140 erhältlich. Die empfohlenen Preise liegen zwischen 12,50 Euro und 65,00 Euro.

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Essen & Trinken

Food Trends 2018 Was isst man in diesem Jahr – was liegt im Trend ? Jedes Jahr kommen Food-Entwickler und Köche mit neuen Trends – viele davon aus Asien oder Amerika. Was kommt nach Kurkuma, Kaktuswasser, Frühstückskeksen und Gemüsejoghurts? Eine ganze Menge!

er die Chance, ein kulinarischer Hit zu werden – jedoch in einer ganz anderen Form als zuvor: Nämlich als Zutat für Latte mit Süßkartoffeln, Kartoffelsaft und KartoffelKokos-Smoothies. Dank der sekundären Pflanzenstoffe (z. B. Flavonoide, Anthocyane, Kukoamine, Carotinoide etc.), die entzündungshemmend und antioxidativ wirken, sind die Getränke auch sehr gesund.

„Poke-face“ – auf Hawaiianisch Die hawaiianische Küche gewinnt immer mehr Anhänger und beglückt unseren Gaumen im nächsten Jahr mit einem ganz besonderen Gericht: Poke. Es bedeutet in der Landessprache „in kleine Stücke schneiden“. Der leckere Fischsalat hat in seiner Heimat den Status eines

Mexiko und Kuba beheimatet. Man findet sie in Vitaminwasser oder Joghurt.

Aus den Tiefen des Meeres Prosecco für alle! 2017 begannen die Köche mit Sekt zu experimentieren. Die in New York entstandenen Prosecco Donuts sind schnell zum kulinarischen Hit avanciert. Dies ist laut Experten nur der Anfang eines großen Trends, der in die Süßwarenindustrie übergeht. Doch nicht nur Süßigkeiten werden mit Prosecco aufgepeppt – auch Gelee, Marmelade und Milchshakes erhalten einen Schuss des edlen Schaumweins.

Nationalgerichts erreicht. Er besteht aus rohem Fisch – meist Lachs oder Tunfisch, es werden aber auch Oktopus und Garnelen verwendet –, Shoyu-Sojasauce und Sesamöl. Chili, Ingwer, Knoblauch, Schalotten wie auch Avocados und Reis werden häufig ebenfalls hinzugegeben. Oft finden sich auch Kukuis (die Frucht des Lichtnussbaums) und Ogo-Algen in Poke.

Was darf es sein: Kombu, Wakame oder Nori? Wer asiatisches Essen mag, dem sind diese Begriffe sicherlich nicht fremd. In Spezialitäten wie Sushi und Ramen sind sie wichtige Bestandteile. Seegras und Meeresalgen werden immer beliebter. Durch den hohen Gehalt an gesunden Substanzen haben sie eine besonders wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper. Algen werden in Asien als traditionelles Lebensmittel verwendet. Auch in unseren Geschäften kann man verschiedene Arten von Algen kaufen, um Spezialitäten der östlichen Küche zuzubereiten. Seetang hat sich mittlerweile auch hier auf den Menükarten in Restaurants und modernen Bistras eingelebt.

Vorsicht, es wird scharf!

Grüner wird’s nicht! Bye bye Matcha! Der berühmte vermahlene Grüntee wird vermutlich bald von Pandan ersetzt, denn das grüne Würzmittel gibt Lebensmitteln nicht nur mehr Geschmack, sondern auch eine ganz besondere Optik. Pandan ist eine asiatische Pflanze mit neongrüner Farbe. In ihre Blätter werden Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte verpackt, um ihnen einen nussigen Geschmack zu verleihen. Aber Pandan harmoniert auch hervorragend mit süßen Desserts: Pfannkuchen, Waffeln, Eiscreme, Kuchen, Tapioka. Pandan enthält eine Vielzahl an Antioxidantien und eine große Menge an Chlorophyll, was den Alterungsprozess verlangsamen kann.

Tolles aus der Knolle Zugegeben: Es hört sich nicht gerade appetitlich an, was Trendforscher uns voraussagen, denn laut Experten werden wir Kartoffeln zukünftig nicht nur essen, sondern auch trinken. Obwohl der Erdapfel in der Welt der gesunden Ernährung einen eher zweifelhaften Ruf genießt, hat

Vielfrucht Guanabana Die Beere Guanabana wird unsere Geschmacksnerven dominieren wie das salzige Karamell es dieses Jahres getan hat. Dabei handelt es sich um eine exotische Frucht, die „nach Erdbeeren mit Ananas schmeckt, mit einer leicht säuerlichen Note von Zitrusfrüchten und der cremigen Konsistenz von Kokosnuss oder Banane“. Ihrem Aussehen ähnelt sie der Durianfrucht. Die dunkelgrüne Schale der Frucht ist mit weichen Stacheln besetzt. Weil Guanabana viele Antioxidantien enthält, sagt man ihr gute Wirkung bei Krankheiten wie Diabetes, HIV oder Krebs nach. Die Frucht wächst auf Bäumen und ist in

Das Jahr 2018 wird scharf, zumindest in kulinarischer Hinsicht. Harissa, die würzige, tunesische Chili- und Knoblauchpaste, leistet dazu seinen eigenen Beitrag. Häufig ist die geschmackvolle Paste mit Koriander, Kreuzkümmel oder Tomaten angereichert. Harissa macht sich ideal in Suppen, Couscous-Salat, Hummus oder – wer es verträgt – pur auf Brot. Quelle: livingpress.de

EL AVISO - Januar, 2018

Essen & Trinken

Käse-Topping auf Tee? Man muss nicht jeden Trend mitmachen... dern hat sich auch stillschweigend auf die Speisekarte der Cafés in den Vereinigten Staaten geschlichen.

Appenzeller, Limburger, Taleggio oder Tilsiter? Keine Sorge, Cheese-Tea verzichtet auf jegliche geruchsbildende Sorten, bei denen während der Herstellung und Reifung eine Oberflächenbehandlung nach der Rotschmiere-Methode erfolgt. Stattdessen wird Frisch- oder Reibekäse verwendet, damit der Tee eine besonders cremige Konsistenz erhält. Dieser wird mit Milch aufgeschlagen und wie Kaffeesahne auf den oft mit Eiswürfeln angereicherten Tee gegeben.

Ein Cheese-Tea to go, bitte! Käse mit Tee: Diese Kombination klingt schon schräg, ist aber gängig. Doch Käse AUF Tee: Niemand würde erwarten, dass diese Kombination zu einem neuen FoodTrend werden könnte. Doch genau das ist der Fall: Der sogenannte Cheese-Tea erfreut nicht nur den Gaumen der Feinschmecker in China, Malaysia und Taiwan, son-

In einigen Ländern ist dieser Trend bereits seit ein paar Jahren auf dem Vormarsch, darunter China, Malaysia und Taiwan. Kürzlich ist der außergewöhnliche Tee aber auch im Land der unbegrenzten Möglichkeiten angekommen. Zu Beginn des Jahres eröffnete der erste Cheese-Tea Shop in Queens, New York: Happy Lemon’s Cheese Tea bereitet schwarzen oder grünen Tee frisch zu und veredelt diesen mit einem cremigen Käse-Schaum

aus Schlagsahne, Milch und – dem Tüpfelchen auf dem i – einer Prise Steinsalz. In Los Angeles kann man im Fluffy Head Café bereits den „Camouflage Matcha“ und den „Dirty Mess Milk Tea“ ordern.

Ist der Cheese-Tea denn überhaupt gesund? Im ursprünglichen Rezept wird eine pulverisierte Form von Käse verwendet, doch nur mit einem Frischkäse kann man den unnachahmlich cremigen Geschmack erreichen. Tee gilt als eines der beliebtesten Getränke der Welt. Ihm werden zahlreiche Heilwirkungen nachgesagt. So wird Tee beispielsweise mit Stressabbau und einer verbesserten Herzgesundheit in Verbindung gebracht. Aber Ernährungsexperten warnen vor dem neuen Lifestyle-Getränk, belastet es in dieser Zusammensetzung das Kalorienkonto doch ganz schön ordentlich. Ein kleiner Trost ist jedoch, dass die darin enthaltenen Milchprodukte Kalzium enthalten, welches die Knochen stärkt. Quelle: Livingpress

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Essen & Trinken

Trend Schüssel-Essen Gesunde Buddha Bowls

tenstücke, 2 kleine Zwiebeln, 2-3 Knoblauchzehen, ein paar Zweige italienische Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian), Salz & Pfeffer aus der Mühle, Chiliflocken und Muskat, Kokosöl zum Anbraten, etwas Olivenöl und Balsamico-Essig für das Dressing

Zubereitung: Das Gemüse vorsichtig waschen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.¨Die Zwiebeln fein hacken. Die Aubergine und die Paprika in kleine Stücke schneiden. Den Kürbis entkernen, mit den Kartoffeln in Scheiben schneiden, auf das Backblech legen und mit etwas Kokosöl einpinseln. Die Knoblauchzehen, die Kräuterzweige und Chiliflocken untermengen. Etwas salzen und pfeffern und alles für ca. 20-30 Minuten in den Backofen schieben. Den Blumenkohl von den Blättern befreien und die kleinen Röschen dampfgaren. Dann in einer mit Kokosöl und Kurkuma erhitzten Pfanne schwenken. Mit etwas Pfeffer abschmecken. Eine kleingehackte Zwiebel in Kokosöl andünsten, die Aubergine und Paprika dazugeben und leicht anbraten. Anschließend mit den Tomaten aus der Dose ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Die zweite kleingehackte Zwiebel gemeinsam mit dem Mangold ebenfalls in Kokosöl „anbraten“ und mit Muskat abschmecken. Den Granatapfel entkernen. Für das Salat-Dressing Olivenöl und Balsamico-Essig (Verhältnis 3:1) gut vermengen und mit etwas Pfeffer abschmecken. Wenn der Kürbis und die Kartoffeln gar sind, diese aus dem Ofen holen und mit dem Mangold, dem Ratatouille-Gemüse, Blumenkohl und dem Salat inklusive Dressing in einer Bowl anrichten. Die Granatapfelkerne drüberstreuen. Quellen: Wohlfuehlkost.de, Zentrum der Gesundheit

Bowl Food ist keine neue Ernährungsweise, aber eine neue Art der Essenszubereitung – und diese ist absolut köstlich, macht Spass, sieht toll aus und ist mehr als gesund. Im Mittelpunkt steht natürlich die Bowl, also die Schüssel. Der Inhalt sollte wie folgt zusammengesetzt sein: Zu 15 Prozent aus grünem Blattgemüse z. B. Blattsalaten, Grünkohl, Wildpflanzen oder Spinat. Zu 20 bis 30 Prozent aus vollwertigen Kohlenhydraten z. B. Kartoffeln, Polenta, Couscous, Nudeln, Reis, Vollkorngetreide oder Pseudogetreide wie Quinoa. 30 bis 50 Prozent sollte Gemüse sein wie Avocado, Brokkoli oder Möhren und 10 bis 20 Prozent aus proteinreichen Lebensmitteln z. B. Hülsenfrüchte, Nüsse, Lupinenfilet, Tofu oder für NichtVegetarier/Veganer auch Fleisch oder Fisch. Die Bowl kann dabei sowohl gekochte Speisen als auch Rohkost enthalten. Ein Dressing, Dip oder eine Sauce verbindet die Schichten, die man nicht vermengt. Obenauf kommt ein Toping aus Kräutern, Nüssen, Sonnenblumen- Kürbisoder Granatapfelkernen sowie Chia-Samen, Sesam oder Pesto. Dabei spielt die ästhetische Anrichtung und das Schneiden der Zutaten eine wichtige Rolle: das Auge isst mit!

Buddha Bowl Apropos: Weil man die Schüssel so üppig auffüllt, wird sie auf Grund der “Ähnlichkeit” zu Buddhas Bauch auch

Buddha Bowl genannt. Es gibt auch andere Namen wie Power-Bowl, Superfood-Bowl oder sogar Smoothie Bowl – je nach dem Schwerpunkt der Zutaten. Frei nach dem Motto: Fit und gesund ins neue Jahr stellen wir diesmal eine vegane, glutenfreie, basenüberschüssige Bowl aus Bioprodukten vor. Diese sollte die 6 Regeln des Clean Eating erfüllen:

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Frische, vollwertige und naturbelassene Lebensmittel verwenden Fertigprodukte weglassen, sondern sie selbst machen (z.B. Ketchup, Dressings, Saucen etc.) Generell keine Fertigprodukte kaufen Wenn Fertigprodukte, dann Bio-Fertigprodukte Keine Produkte mit schädlichen oder unnötigen Zusatzstoffen verwenden (Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe etc.) Ungesundes gegen Gesundes eintauschen (z. B. statt Zucker Yaconpulver, statt Weizen Quinoa und Hirse, statt normale Pasta glutenfreie Nudeln etc.)

Rezept Gemüse-Bowl Zutaten für ca. 3 Portionen: 1 kleiner Hokkaido Kürbis, 1 kleiner Blumenkohl, 8-10 große Blätter Mangold, 3 Handvoll Feldsalat, 1 Granatapfel, 15 kleine junge Kartoffeln, 1 kleine Aubergine, 1 gelbe Paprika, 1 Dose Toma-

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Lachs mit Zitronenricotta im Blätterteig Rezept des Monats aus dem Trio: Del Mar, Heidi Schnitzelhütte und Canyamar

Das Rezept für diese köstliche Speise stammt von David Winkler, dem Chefkoch im Restaurant Del Mar in Cala Ratjada. Aber es wird auch in den beiden anderen Lokalen der kleinen Restaurant-Hotelgruppe von Simone Wenk und Jürgen Lanker serviert, der Heidi Schnitzelhütte und im Canyamar im gleichnamigen Hotel in Canyamel.

Alle drei Lokale sind derzeit geöffnet. Canyamar Do-Mo ab 17 Uhr Heidi Schnitzelhütte Do-Mo ab 17 Uhr Del Mar Do-Mo 12-18 Uhr

Zutaten für 4 Personen 600g Lachsfilet (vom Mittelstück ohne Haut) Salz, Pfeffer 400g eckigen fertigen Blätterteig, 1 Ei Für die Füllung: 250 Ricotta 40g frisch geriebenen Parmesan 1 Zitrone Pfeffer frischer Dill

Zubereitung Für die Füllung Ricotta und Parmesan vermischen, etwas Abrieb der Zitrone beigeben, dann die Zitrone filetieren und zur Masse geben, alles vermischen und mit Dill und Pfeffer würzen. Den Blätterteig in vier Platten teilen und auf Backpapier ausbreiten. Die Lachsstücke mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils einmal quer aufschneiden. Nun ein Teil des Lachs jeweils auf eine Hälfte der Teigplatten legen, dabei auf 3 Seiten einen Rand lassen, die Füllung auf den Lachshäften verteilen und zweites LachsTeil darauf legen. Die Teigränder mit dem gequirlten Ei bestreichen, freie Teighälfte darüberlegen, die Ränder mit einer Gabel festdrücken und den Teig wieder mit Ei bestreichen. Die Lachspäckchen im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Lachs im Ofen für 25 Minuten bakken, bis der Teig schön knusprig und goldgelb ist. Wenn Sie größere Päckchen machen, empfiehlt es sich, die Teigpakete vorher mit der Gabel ein wenig einzustechen, damit der Dampf entweichen kann. Zum Servieren die Lachspäckchen einmal diagonal aufschneiden und auf die Teller verteilen, dazu serviert man einen gemischten Salat.

Guten Appetit – buen provecho – bon profit – en guete wünschen die Besitzer Simone Wenk und Jürgen Lanker mit ihren Teams

Deutsche Küche - home made food

Goodbye 2017- Hello 2018 Wir möchten uns bei allen Gästen, Freunden und Bekannten für ein erfolgreiches und treues Jahr 2017 bedanken.

Events im La Mola, Port Andratx Mit immer wieder Donnerstags starten wir gleich ab dem 04.01.2018 mit einem leckeren

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Essen & Trinken

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Küchengadgets Witzig-praktische Küchenhelfer und Accessoires

Es gibt jede Menge Gerätschaften für die Küche, die teils überflüssig, teils praktisch sind und teils einfach nur ein nettes Design haben und Farbe und Humor in den Küchenalltag bringen. Manche verwandeln Essen auch. Und mal ehrlich: Kinder, die meist nicht gerade gemüseaffin sind, werden Zucchini, die wie ihre geliebten Spaghetti-Nudeln aussehen, sicherlich gleich viel lieber essen...

Spiralschneider

ßeren Mengen einfach praktischer sind. Grundvoraussetzung: Die Konsistenz von Obst oder Gemüse muss ausreichend hart sein, damit es beim Schneiden in Form bleibt. Infos unter: www.spiralschneider.eu

nach dem Motto “Wer legt es am schnellsten wieder zusammen.” In acht verschiedenen Farben sind die Holzteile gestrichen. Gefunden bei: www.redcandy.co.uk

Das Tangram-Herz als Schale Schneide- und Ausstechformen Ob aus Radieschen Röschen zu kreieren, aus Erdbeeren Herzen oder aus Karotten (oder anderem Gemüse) mit einem überdimensionalen Spitzer hübsche Formen zu schaffen – all dies ist mit entsprechenden kleinen Geräten denkbar einfach und bringt Fantasie auf den Teller und bereichert jedes Party-Buffet. Mit einer entsprechenden Ausstechform kann man sogar aus einer Wassermelone Stücke im Eis-am-Stiel-Look formen. Gefunden bei www.animicausa.com

Auch hier ist ein Tangram-Herz eine Vorlage – diesmal für ein sechsteiliges Schalensystem, das in einer siebten großen Schale (31 x 31 x 2,4 cm) zu einem Herz vereint wird. Die Holzteile sind von Hand verarbeitet. Gemacht vom Studio Armadillo, gefunden bei: www.etsy.com

Witzige Silikon-Untersetzer

Das Angebot ist vielfältig, um Zucchini- oder Möhrenspaghetti zu machen (oder Paprika, Kohlrabi, Rote Bete, Auberginen, Gurken, Sellerie, Äpfel, Birnen oder Käse). Es reicht von kleinen Schneidern, die man in der Hand hält, bis hin zu fest installierbaren, die bei grö-

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Das Tangram-Herz als Untersetzer Einzeln sind diese acht Tangram-Teile praktische, auch hitzempfindliche Untersetzer, die nach ihrem Gebrauch als bunt-poppiges Tangram-Herz (Heart Tangram Trivet) eine Küche zieren oder der Unterhaltung dienen

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Man kennt es aus den Krimis: Die Umrisse des Opfers werden mit Kreide nachgezogen. Bei dem ersten Untersetzer liegt ein solcher roter Umriss aus Silikon als Un-

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Essen & Trinken

Wer hat von meinem Tellerchen gegessen? tersetzer für Töpfe und Pfannen. Der zweite Untersetzer ist etwas für Spielefreunde, denn einige Wortreihen aus einem Scrabble-Spiel bilden die Basis für ihn. Gefunden bei: www.animicausa.com

XXL Eiskugeln Der absolute Trend in Bars stammt aus Japan. Es sind megagroße Eisbälle, die perfekt in ein Whiskyglas passen. Auf Grund der Größe schmelzen sie nicht so leicht. Daher kühlen sie den Drink statt ihn zu verwässern. Gute Barkeeper schnitzen sich die Würfel aus großen Eisquadern, aber für den Hausgebrauch tut´s auch eine Silikonform, in die man Wasser füllt. Heraus kommen Eiskugeln mit 50 mm Durchmesser. Sie können natürlich auch Fruchtstückchen, Minzblätter oder andere Aromen mit einfrieren, oder auch Saftkugeln herstellen. Gefunden für 8 Euro bei: www.geheimshop.de

Star Wars-Stäbchen

Attraktive neue Geschirr-Kollektionen Die sieben Zwerge wären glücklich gewesen, hätten sie so schönes und ausgefallenes Geschirr besessen. Es kommt nicht nur darauf an, was auf dem Teller liegt, sondern auch wie dieser gestaltet ist. Hier einige Beispiele.

Essen im Bart Das ideale Geschirr für Hipster und solche, die es werden wollen: The Food in My Beard-Kollektion, designt von Phil Jones. Wie oft musste ein Mann mit Bart sich schon anhören, ob er sich in diesem Essen für später aufbewahrt, wenn dort Krümel oder Reste hängenblieben. Nun wurde dieser Spruch quasi wahrgemacht – mit einem “Mannmit-Bart” Design. Die Kollektion umfasst Teller, Tassen und Eierbecher. Das Geschirr mit den schrulligen Bartgesichtern ist sicher auch der perfekte Begleiter, wenn man Gäste hat – der oft mühselige Beginn einer Konversation ist damit witzig eingeläutet. Zumal die Bart-Männer sogar eigene Namen tragen wie Hubert, George, Bernard und Samuel. Gefunden bei: www.redcandy.co.uk.com

Von Linien und Strukturen

Okay, das ist sicherlich nur was für Fans, aber warum nicht? 25 cm lange Ess-Stäbchen aus Kunstharz im Star Wars-Lichtschwert-Look in den Farben Rot, Blau, Hellund Dunkelgrün. Nach Knopfdruck auf den Griff beginnen die Stäbchen zu leuchten. Essen in der Galaxis. Sei die Kraft der Sushi mit dir! Gefunden für stolze 19,90 Euro inklusive Batterien bei: www.coolstuff.de

Gäbe es eine Steigerung von Vielfalt müsste das Wort wohl Mesh heißen. Denn für die unkomplizierte Serie mit dem zarten Gitterrelief, den unendlichen Kombinationsmöglichkeiten aus runden, eckigen, ovalen und quadratischen Formen und den trendigen Farbglasuren in Aqua, Cream und Walnut hat die renommierte Firma Rosenthal nun ein harmonisches Dekor entworfen. Es bringt die feine Mesh Struktur als gedruckte Farblinien. Die geometrisch strenge, aber durch ihre Kreuzungen zugleich legere Linienstruktur harmoniert perfekt mit den glasierten Kollektionsteilen von Mesh und bildet einen spannenden Kontrast aus weißen und farbigen Flächen. Mesh Line bietet damit noch mehr Kombinationsmöglichkeiten – ob beim Picknick, dem lockeren Familienbrunch oder in der Haute Cuisine – und ist für alle Flachteile der von der spanischen Industriedesignerin Gemma Bernal gestalteten Serie erhältlich. Gefunden bei: www.rosenthal.de

Schokofondue

Relief aus Spanien

Der Traum aller Schokoholiker! Und ganz schnell zu machen. Einfach in die drei Fächer verschiedene Schokolade reinbröckeln (je 75-125g Schokolade pro Fach), in den weißen Teil darunter Wasser geben und dann für 2-4 Minuten ab in die Mikrowelle. Die Schokolade bleibt anschließend etwa eine Stunde lang flüssig und ist z.B bereit für Früchte aller Art, vier Spieße werden gleich mitgeliefert. Dabei kann man auch gut experimenteiren mit verschiedenen Schoko- und Bonbonsorten. Gefunden bei der renommierten spanischen Firma Lékué: www.lekue.com oder bei www.coolstuff.de

Die Spanierin Patricia Urquiola zählt zu den bekanntesten und international gefragtesten Gestalterinnen. Für die Rosenthal studio-line hat Patricia Urquiola ein Tafelkonzept aus Porzellan, Glas, Besteck und Accessoires entworfen, das durch seine Formensprache und durch herausragendes handwerkliches Können den Ansprüchen wegweisenden Produktdesigns entspricht. Es verbindet die westliche Tischkultur mit der orientalischen Tradition, Tafelgeschirr spontan und vielseitig zu verwenden. Verschiedene dreidimensionale Muster geben der Porzellanserie eine zusätzliche Dimension und unterstreichen deren Wertigkeit. Die sieben unterschiedlichen Reliefs auf Porzellanteilen sind teils asymmetrisch angeordnet, teils bedecken sie die gesamte Oberfläche. In einigen Fällen durchbricht das Muster den Rand und es entsteht eine neue Linienführung. Diese individuelle Gestaltung und formale Besonderheit ermöglicht so vielfältige Kombinationsmöglichkeiten. Besonders auffällig bei Urquiolas Entwurf ist die Transparenz. Die feine Reliefstruktur verstärkt die durchscheinende Wirkung des hauchdünnen Porzellans. Gefunden bei: www.rosenthal.de

Mit Herz und Hirn Das muss man mögen! Die anatomischen Motive und die Vorratsdosen im Labor-Stil begeistern vermutlich nur Mediziner und Apotheker oder auch Hypochonder. Im Sortiment der Firma Jay sind Tassen, Teller, Keramikdosen und Untersetzer aus natürlichen Bambusfasern (spülmaschinenfest). Gefunden bei: www.magpieline.com

Käfer und Jeep Speziell bei Kindern macht witziges Geschirr Sinn, denn oft genug muss man sie auch ein wenig motivieren und unterhalten. Diese Keramikteller im VW-Käfer- oder JeepLook sind ideal dafür. Praktisch auch die Möglichkeit verschiedene Produkte hübsch voneinander geteilt zu präsentieren. Gefunden bei: www.aliexpress.com

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ESSEN & KUNST

Fotogeschenk zum Neuen Jahr Die Foto-Kunstwerke von Tanaka Tatsuya

Ein kleines optisches “Geschenk” zum neuen Jahr: Beispiele der sensationellen und überaus originellen Foto-Kunst des Japaners Tanaka Tatsuya, der seit April 2011 jeden Tag Mini-Figuren, die sonst bei der Modelleisenbahn Verwendung finden, in seine fantasievollen Szenarien packt, wo er Alltagsgegenstände und Lebensmittel nutzt– ob verarbeitet oder unverarbeitet – und so neue Welten schafft. Unsere Auswahl beschränkt sich heute auf Fotos, in denen er Lebensmittel einsetzt. Zugrunde liegt etwas, das nahezu jeder täglich selbst erlebt: Man sieht einen Gegenstand manchmal unter einem anderen Blickwinkel. So wird aus Brokkoli ein Baum, aus dem Forellenkaviar auf Sushi werden Baumaterialien, aus Mais eine Rakete, aus Schokolade Flöße, aus Bierschaum eine Schneelandschaft, aus Chilischoten kleine Kajaks, aus Camembert eine Eisland-

schaft mit Pinguinen, aus einem Spiegelei eine Insel und aus Erdnussschalen Fischerboote. Und diese Kreativität stellt der 1981 geborene Japaner tatsächlich jeden Tag auf seiner Webseite www.minature-calendar.com unter Beweis, denn dort veröffentlicht er seine Foto-Kunstwerke. Mittlerweile gibt es auch einige Bücher mit seinen Bildern wie “Small Wonders” oder “Miniature Life 1 und 2”. Und wir hoffen, dass die Leser von EL AVISO das empfinden, was Tanaka Tatsuyas Motivation ist: “Es wäre großartig, wenn der Kalender Euch eine kleine Freude in Eurem alltäglichen Leben ist.“ Weitere Fotos auf: www.miniature-calendar.com

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Essen & Kunst

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RUND UMS HAUS

Kuscheln und sich wohlfühlen Die XL Wolldecke Chunky Knit aus Merinowolle Noch ist es kalt genug, um sich eine schicke Wolldecke zu gönnen. Wie wär´s denn mit einer Decke aus 100 % Merinowolle in den Farben Pink, Blau, Grün, Beige, Hellund Dunkelgrau oder Schwarz? Ihr Preis: 199 Euro. Eine sanfte Umarmung, aber aus Merinowolle. Das ist das Gefühl, dass die Decke Chunky Knit weckt. Warm eingekuschelt mit einer Tasse Tee und einem guten Buch werden so auch kühle Tage und Abende überstanden. Die großen Maschen sehen stylish aus und halten extra warm. Die Decke wird tatsächlich von Hand gestrickt (in Europa) und macht auf der Couch wie auch als Tagesdecke und Dekohighlight auf dem Bett eine gute Figur und ist ein echter Hingucker. Die Decke ist durch das natürliche Material sehr verträglich, weich, anschmiegsam und damit auch für Kinder ab 6 Jahre und Tiere geeignet, ausgenommen Katzenkrallen natürlich.

– mehr Handarbeit geht nicht. Gefertigt wird die Decke in Europa und daher werden lange Transportwege wermieden.

Produktion

Pflege

Jede Wollfaser ist 26 Micron fein. Für eine Decke im Maß 130x180cm werden ca. 5 kg Wolle benötigt. Dabei wird sie aufgrund der dicken Wollstränge nicht mit Stricknadeln, sondern mit den Armen und Händen gestrickt

sofort beseitigt werden soll, die einzelne Stelle kalt unter fließendem Wasser reinigen und an der Luft trocknen lassen. Keinenfalls sollte man die Decke komplett in Wasser geben. Da die Wolle so natürlich wie möglich für die Decken verarbeitet wird, kann im Laufe der Nutzung Pilling auftreten, das ist normal und kann mit einem Fusselrasierer für Wollpullis beseitigt werden. Je mehr Reibung auf der Decke erfolgt, desto stärker das Pilling, aber keine Sorge, abstehende Fasern können leicht abgezupft oder mit dem Fusselrasierer beseitigt werden. Darüber hinaus freut sich die Decke, wenn sie von Zeit zu Zeit ausgeschüttelt wird.

Hierbei gilt eine wichtige Regel: Man sollte die Decke so pflegen, wie man auch einen feinen Wollpullover pflegt. Bei intensiven Verschmutzungen sollte man sie zu einer professionellen Reinigung bringen. Wenn mal ein Fleck

Von Disiary Dies ist ein Online-Shop für Design- und Manufakturartikel, der exklusive Wohn- und Modeaccessoires bekannter Designer und Architekten anbietet. Gegründet wurde die Firma 2009 von der Innenarchitektin Julia J. Ritter in Köln. Infos und Verkauf: www.desiary.de

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Rund ums Haus

Teak mit Patina Spannende Möbel mit Geschichte aus Indonesien

Schränke, Tische, Stühle und Bänke aus recyceltem Teakholz faszinieren durch leuchtende Farben und feine Patina. Die in Indonesien gefertigten Möbel beeindrucken mit einzigartigem Charakter und unverwüstlichem Design.

Auch für Gartenmöbel, die ganzjährig im Freien stehen, ist Teak hervorragend geeignet. Wegen seiner Langlebigkeit ist es ein leicht zu recycelndes Holz, das auch in neuer Form seine ursprüngliche Qualität nicht verliert und eine hohe Lebensdauer erreicht.

Kostbar & Widerstandsfähig

Holz aus Java und Bali

Teakholz zählt in Südostasien zu den kostbarsten Materialien, da es sich neben seiner hohen Dichte und Festigkeit auch durch besondere Widerstandsfähigkeit auszeichnet. Es eignet sich für drinnen wie draußen und wird häufig beim Haus- und Schiffsbau verwendet.

Verwertbares Teakholz ist auf Java und Bali reichlich vorhanden: verlassene Hütten, alte Möbel und Boote liefern den örtlichen Handwerkern hervorragendes Ausgangsmaterial. Das Holz wird zunächst von Grund auf überholt und durch Schleifen und Bürsten bearbeitet. Alte

Farb- und Lackreste, Kratzer und Kerben werden dabei ganz bewusst erhalten und verleihen dem entstehenden Möbelstück eine unverwechselbare Oberflächenstruktur und Patina. Die Möbel vereinen die Spuren ihrer spannenden Geschichte mit einem modernen Look. Dank lebendiger Farben und origineller Designs lassen sie sich mit den verschiedensten Einrichtungsstilen kombinieren. Ob Shabby Chic, Boho- oder Landhaus-Stil: Teak-Möbel finden in jedem Ambiente ihren Platz und ergeben einen wundervollen Blickfang. Erhältlich bei: www.guru-berlin.de

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Rund ums Haus

Farbenfrohe Musterwelt auf dem Boden Die Teppiche der spanischen Firma Giandablasco: GAN Vielfältige Musterentwürfe aus Spanien: GAN ist das Einrichtungslabel von GIANDABLASCO, einem auf Inneneinrichtung spezialisiertem Unternehmen, das bereits in den frühen 1940er Jahren von José Gandía-Blasco im spanischen Valencia gegründet wurde, damals aber Decken für das spanische Militär produzierte. In den 80er Jahren erweiterte man das textile Programm und ab den 90er Jahren fokussierte man sich auf Outdoormöbel. In der Tochterfirma GAN geht es seit 2008 um Teppiche, Poufs, Sitzkissen und Hocker. In Zusammenarbeit mit aufstrebenden und namhaften Designern entstehen so Teppiche mit exotischem Touch und teils wilden, bunten Mustern, an denen man viele Jahre lang Freude haben kann. GAN setzt auf Natur pur und lässt seine Teppiche hauptsächlich aus reiner Schurwolle herstellen. Die Fertigung selbst findet in Indien statt. Dort werden alle Teppiche nach traditioneller Handwerkskunst geknüpft und sind somit absolute Unikate. Soziale Arbeitsbedingungen und die Unterstützung von Kinderschutzprogrammen sind für GAN selbstverständlich – einen Teil der Einnahmen spendet GAN sogar an örtliche Bildungsprogramme. GAN Teppiche – eine rundum unterstützenswerte Sache.

Teppich-Modelle von GAN

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Teppich Canevas: Althergebrachte Technik, modernes Ergebnis: Durch traditionelles Knüpfen entsteht beim Teppich Canevas ein futuristisch anmutendes Pixelmuster. Teppich Cadeneta Blue China: China-Flair pur: Das asiatische blau-weiße Drachenmuster des Teppichs Cadeneta, gestaltet von Designerin Mapi Millet, bringt den Zauber von Fernost ins eigene Zuhause.

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Teppich Kilim – Modelle Sioux / Lima: Die spanische Designerin Sandra Figuerola ließ sich von multikulturellen Einflüssen lenken, als sie die Kilim Kollektion entworfen hat. Ein exotischer Touch ist somit garantiert! • Teppich Kilim – Modelle Tasili / Catania / Palermo : Mediterran und vielseitig. Die Mustervielfalt bei der Kilim Kollektion ist schier unerschöpflich. • Teppich Kilim – Modell Rodas: Abstrakt und geometrisch. Die Rodas Teppiche passen besonders gut in geradlinig gestaltete Wohnumgebungen, wo sie einen originellen Gegenpol setzen. • Teppich Bandas: Erweist neben dem spannenden Muster von Patricia Urquiola eine weitere Besonderheit auf. Einzigartig in der Teppichlandschaft ist das System, das hinter dem 240 x 250 cm messenden Teppich steht. Der Teppich wird nämlich nicht aus einem Stück gefertigt, sondern aus vier verschiedenen Teilen. Diese lassen sich via Klettverschluss – ganz nach Belieben – miteinander verbinden und formieren so ein vielfältiges Ganzes. Infos: www.gan-rugs.com

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Rund ums Haus

Mit Luft heizen Die neue ARTstyle-Wärmepumpe von REMKO

Auch wenn es tagsüber im Sonnenschein auf Mallorca ganz annehmbar sein kann, die Nächte sind weiterhin kalt und ungemütlich. Heizung ist daher ein wichtiges Thema auf der Insel. Wie wäre es mit einer ARTstyleWärmepumpe von REMKO, die im Sommer gleichzeitig aber auch für Kühlung sorgt?

Umweltenergie clever genutzt Das Unternehmen REMKO ist der Spezialist für bedarfsgerechte Wärme- und Klimatechnik mit Sitz in Lage, Ostwestfalen-Lippe. Besonders im Bereich der Neuen Energien setzt das Unternehmen auf technische Innovationen und entwickelt moderne Luft-Wärmepumpen, die kostenlose Umweltenergie nutzbar machen, nämlich die Luft. Das Außenmodul entzieht dabei der Luft Wärme (die Luft hat auch bei Minusgraden “Wärme”), die in einem KältemittelKreislauf auf eine höhere Temperatur gebracht wird und das Innenmodul gibt diese Wärme an Heizung und Wasser ab. Die neue Wärmepumpen-Generation ARTstyle verbindet hocheffiziente Technologie mit elegantem, ansprechenden Design und einer besonders geräuscharmen Betriebslautstärke. Speziell für den flüsterleisen Betrieb konzipiert, trägt die HTS-Serie den gestiegenen Anforderungen hinsichtlich Wohnkomfort und Einsatzmöglichkeiten von Wärmepumpen Rechnung – ob im dichtbesiedelten Wohngebiet oder angrenzend an die heimische Gartenterrasse. Nachts

H E KA FO N TA N E R Í A

kann das Geräuschniveau durch den programmierbaren Nachtbetrieb zusätzlich auf ein Minimum reduziert werden.

Moderne Technologie Zunächst wird ermittelt, welche Anforderungen für ein Objekt zu erfüllen sind. Dabei geht es vor allem um den monoenergetischen oder bivalenten Betrieb der Wärmepumpe, Heizen und/oder Kühlen, Deckung des Warmwasserbedarfs sowie Einbindung einer Solar- bzw. Photovoltaikanlage. Verfügbar ist die ArtStyle-Wärmepumpe HTS für Heizleistungen von 1 bis 23 kW in vier verschiedenen Leistungsgrößen. Sie erreicht einen COP von bis zu 5,1. Bei der ARTStyle-Wärmepumpe kommen modernste Materialien und Komponenten zum Einsatz. Der drehzahlgeregelte Radialventilator mit EC-Technik nach ErP-Richtlinie und die Inverter-Plus Technologie sorgen für ein Maximum an Effizienz. Die Inverter-Plus-Technologie ermöglicht durch eine präzise, sanfte Regelung einen besonders energiesparenden Betrieb. Bei dieser zukunftsweisenden Technologielösung passt sich die Verdichterdrehzahl stufenlos exakt dem jeweils benötigten Kühl- bzw. Wärmebedarf an.

sie im Sommer zur Raumkühlung eingesetzt werden können. Durch die eingebaute Kühlfunktion lassen sich Wohnräume wie auch Büros zuverlässig klimatisieren. Im Hinblick auf längere Hitzeperioden ist somit ein ungestörtes Arbeiten in einem angenehmen Klima garantiert. Durch die moderne Holz- bzw. Aluminium-Optik lassen sich die HTS-Außenmodule problemlos in das heimische Ambiente integrieren, ohne dass sie als Fremdkörper wahrgenommen werden. Der unsichtbar verbaute Radialventilator sowie die geringe Stellfläche machen das HTS-Außenmodul zu einem formschönen Objekt, das als solches nicht an ein technisches Gerät erinnert. Weitere Informationen unter: www.remko.de Händler auf Mallorca: Firma HeKa Fontaneria Bodo Kansy, Tel. 971 825 176 oder 664 339 499 www.heka-fontaneria.com

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Neo/Craft ist die Firma des renommierten und vielfach prämierten Designers Sebastian Scherer, in der seine Entwürfe gebündelt werden. Gegründet wurde sie 2014, als er mit seiner Leuchte Iris den Lexus Design Award 2014 gewann. Kombiniert werden traditionelle Handwerkskunst und moderne Herstellungstechnik. Das Berliner Studio entwirft und fertigt exzeptionelle Wohnaccessoires, Möbel und Leuchten, die in verschiedenen Bereichen einsetzbar sind. Zu den internationalen Kunden zählen Händler und Architekten im Premiumsegment.

Die Camo-Tische Sie erinnern entfernt an die Nierentische der 50er Jahre oder auch an Amöben: die Beistelltische Camo. So genannt, weil der Designer chamäleonartig viele verschiedene Materialien, Farben und Konturen verschmelzt. Camo passt sich an und sticht heraus. Weiche Farben und Formen, sanfte Grundformen, die auf

dem immer gleichen Kreisradius basieren und beliebig miteinander arrangiert werden können. In großer Gruppe platziert entsteht so ein dreidimensionales Muster. Die Kombination der drei Materialien Glas, Marmor und gebürstetem Messing in drei Höhen erlaubt unterschiedliche Anordnungen. Dabei nutzt er dichroitisches Glas, auch unter dem Namen Farbeffektglas bekannt, das durch Beleuchtung, Sonne, Wolken oder durch den Betrachtungswinkel seine Farbe verändert. Scherers Entwurf ist in Kooperation mit der britischen Automarke Land Rover entstanden. Neben Objekten von Luca Nichetto, Victoria Vilmotte, Victor Castanera und Piet Boon wurde „Camo“ unter dem Motto „inspired by Velar“ anlässlich der Paris Design Week 2017 ausgestellt. Es gibt die Tische in drei Höhen: 35, 41 und 47 cm und verschiedenen Dimensionen (65x70 cm, 96x53 cm und 96x70 cm). www.neocraft.com

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Rund ums Haus

Sehen Sie gerne Schwarz? Einrichtungsideen und Tipps für die stylische Wandfarbe Schwarz Schwarz in Küche und Essbereich

Schwarz als Wandfarbe in den eigenen vier Wänden? Das mag nicht jeder. Tatsache ist aber, dass die dunkle Farbe immer häufiger Anwendung bei der Wandgestaltung findet und sogar als ein Trend beim Innendesign angesehen wird. Dunkle Wände sind ausdrucksstark und bringen Möbel und andere Einrichtungselemente gut zur Geltung. Hier einige Tipps.

Passende Wohnzimmer-Einrichtung

Fürs stylische Wohnzimmer Wie jede andere dunkle Farbe, verkleinert jeder Schwarzton optisch den Raum und absorbiert das Licht. Daher ist es empfehlenswert, nicht alle Wände schwarz zu streichen, sondern sich für eine Akzentwand zu entscheiden. Hierbei bieten sich weiße Decken- und Bodenleisten als eine gute Ergänzung dazu an, da sie die schwarze Wandfarbe noch edler wirken lassen. Die elegante Wirkung von Schwarz eignet sich einfach perfekt fürs Wohnzimmer. Der ausgewählte Ton kann die Atmosphäre im Raum stark beeinflussen und spielt eine entscheidende Rolle für die gesamte Raumwirkung. Schwarztöne mit viel Tiefe weisen einen goldenen Schimmer bei Lichteinstrahlung aus, da sie das Licht absorbieren. Diese kombinieren sich wunderbar mit Möbeln in Erd- oder Cremetönen und schaffen ein wohnliches Gefühl. Andere Schwarztöne dahingegen reflektieren das Licht statt es aufzunehmen und haben einen eher kühlen Effekt im Raum. In Kombination mit weißen Einrichtungsgegenständen entsteht so das aktuell beliebte skandinavische Flair. Dafür sollte aber die Einrichtung ebenso im skandinavischen Stil sein. Wenn Sie die Wand schwarz streichen, dann kommen in der Regel kontrastierende Möbel besser zur Geltung.

Schwarz ist besonders vielseitig und kombiniert sich gut mit jeder anderen Farbe. Für ein harmonisches Gesamtbild ist es jedoch zu empfehlen, weitere schwarze Akzente hier und da im Raum zu setzen. Ob als Motiv für die Sofakissen, Farbe für die Pendelleuchten oder Muster für den Teppich, können Sie selber entscheiden. Unter Umständen kann Schwarz als Komplettlook im Wohnzimmer eingesetzt werden. Dafür sollten die dunklen Elemente bei der Einrichtung vorherrschen und der Bodenbelag einen helleren, warmen Ton aufweisen. Die passende Beleuchtung spielt in diesem Fall ebenso eine entscheidende Rolle. Tipp: Wenn ein großer Fernseher an der Wand im Wohnzimmer hängt und stark dominiert, fungiert eine schwarz Wand wie eine Tarnung für den Fernseher und beide verschmelzen optisch miteinander. Einen ähnlichen Effekt erzielen Sie auch mit einem schwarzen Kamin. Ist die Wand über dem Kamin schwarz gestrichen, dann wird der Akzent auf die tanzenden Flammen gesetzt.

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Auch hier spielt die Kombination von schwarzer Wand und Möbeln eine entscheidende Rolle. So sorgt die Kombination mit hellen Braun- oder Holztönen für ein besonders wohnliches Gefühl. Pastellfarben dahingegen bringen der dunklen Wand viel Wärme entgegen und werten sich gegenseitig mit Schwarztönen auf. In der Regel wirken helle Farben leuchtend vor der dunklen Wand und sind immer eine gute Wahl für die Kombination mit Schwarz. In der Küche sehen schwarze Wände glamourös und stilvoll aus. Wer für eine grafische, kontrastreiche Raumgestaltung steht, entscheidet sich für das zeitlose Farbduo Schwarz und Weiß. Möchten Sie in der Küche eine Wand schwarz streichen, dann ist eine seidenglänzende, gleichzeitig robuste und abwaschbare Farbe die richtige Wahl. Matte Farben wirken zwar sehr edel, aber sie reagieren auf jede Berührung. Daher passen sie vor allem in Räumen wie das Wohnzimmer, in denen die Wände fast nicht beansprucht werden.

Schwarz im Schlafzimmer Mit Schwarz veredelt man besser nur eine Wand und setzt dazu passende Farbakzente denn mit zuviel Schwarz wirkt die ganze Raumgestaltung im Endeffekt zu dramatisch – speziell für ein Schlafzimmer. Wem auch dies zuviel ist, kann sich für eine zweifarbige Wandgestaltung entscheiden. Ob einfache schwarze Streifen an einer weißen oder farbigen Wand oder ein anderes Muster nach Wahl, alles sieht in Kombination mit der schwarzen Farbe einfach edel aus. Zudem sollten Sie die schwarze Wand niemals kahl

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Rund ums Haus

lassen. Pendelleuchten in metallischen Tönen, bunte Wanddekorationen, Bilderrahmen und kontrastierende Regale geben dem Schlafzimmer einen vollendeten Look.

Accessoires aus Kupfer, Messing, Silber oder Gold, um edle Akzente zu setzen. Sie reflektieren das Licht und bringen die dunkle Wandfarbe richtig zur Geltung. Quelle: Deavita

Schwarzes Home Office An schwarzen Wänden lassen sich Wandregale oder Pinnwände gut in Szene setzen. Die schwarze Farbe hilft ebenso beim Konzentrieren, was sie perfekt für diesen Bereich macht. Eine weitere coole Anwendung für Schwarz im heimischen Büro ist Tafelfarbe. Auf so einer Wand kann man Notizen schreiben, eine To-Do Liste erstellen oder einfach kreativ werden. Die schwarze Tafelwand eignet sich außerdem nicht nur für das Heimbüro, sondern noch für Küche, Essbereich oder Kinderzimmer.

Schwarzer Flur Flure und Dielen verwendet man oft dafür, verschiedene Gegenstände oder Erinnerungsfotos zur Schau zu stellen. An einer schwarzen Wand sehen Dekorationen und Bilderrahmen sehr schön aus und fallen sofort ins Auge. Tipp: Kombinieren Sie die schwarze Wand mit

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Rund ums Haus

Silberfische wirksam bekämpfen Unerwünschte, aber durchaus hilfreiche Untermieter Sie sind etwa einen Zentimeter groß, haben eine silbrig schimmernde Haut und gehören zu den unerwünschten Untermietern in vielen Haushalten: Silberfische. Vor allem dort, wo es oft sehr feucht ist, also in Bad, Keller oder Küche kommen Silberfische vor. Viele Menschen ekeln sich vor den kleinen Insekten und greifen zur chemischen Keule. Doch damit bekämpfen sie nur die Symptome. In unseren Tipps verraten wir Ihnen, wie Sie Silberfische wirksam loswerden können – ohne Gift und Chemie.

Mollig warm und etwas feucht Eigentlich lautet der korrekte Name der silbrig-grau schimmernden Insekten Silberfischchen, denn mit Fischen haben die ungeliebten Eindringlinge nichts zu

Silberfische im Badezimmer Silberfische fühlen sich in Räumen mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit von mindestens 80 Prozent am wohlsten. Deshalb finden sich die Krabbler häufig im Badezimmer. Auch in Küchen, Kellern und Waschküchen sind die lichtscheuen Tierchen gelegentlich anzutreffen. Tagsüber verstecken sie sich hinter losen Tapeten und Fußleisten oder suchen in dunklen Spalten und im Abfluss Unterschlupf. Zu Gesicht bekommt man sie meist nur, wenn man sie überrascht – zum Beispiel beim abendlichen Betreten des Badezimmers, wenn man plötzlich das Licht einschaltet.

ster sammelt sich sonst zu viel Luftfeuchtigkeit – ein Paradies für Silberfische. Am besten ist es, die Wäsche ins Freie zu hängen, so gelangt die Feuchtigkeit gar nicht erst in die Wohnräume.

Richtiges Lüften hilft „Der als ekelig und lästig empfundene Befall ist kein

Innenliegende Bäder sind besonders anfällig. Wer ein fensterloses Bad im Inneren der Wohnung hat, ist besonders gefährdet. Da die Feuchtigkeit hier nicht direkt entweichen kann, finden sich hier ideale Bedingungen für den Befall durch Silberfische oder auch Schimmel. Daher sollten Sie nach dem Duschen feuchte Handtücher und die Badematte besser an einem anderen Ort trocknen und die Tür zum Flur möglichst häufig offen stehen lassen.

Rückzugsorte beseitigen, Klebefallen installieren In einem Bad mit Ritzen, offenen Fugen und Rissen in Wand oder Tapete fühlen sich die kleinen Krabbeltiere besonders wohl. Es ist daher ratsam, die schadhaften Stellen möglichst schnell zu verschließen und den Tieren keinen unnötigen Anreiz zum Bleiben anzubieten. Klebefallen auf Leimbasis funktionieren gut gegen Silberfische. Bestimmte Duftstoffe (Pheromone oder Fraßlockstoffe) locken die Silberfische in die Falle. Das PAN rät dazu, beim Kauf auf insektizidfreie und feuchtigkeitsbeständige Fallen zu achten. Geeignete Klebefallen gibt es in Drogerien und Baumärkten zu kaufen.

Welche Hausmittel helfen tun. Sie gehören zur Insekten-Ordnung der Fischchen. Gerade zum Winter hin entdeckt man die Tierchen häufiger im Haus. Dort haben sie es schön warm und finden Nahrung. „Silberfischchen wollen ein warm-wohliges Zuhause mit guter Luftfeuchtigkeit“, sagt Susanne Smolka vom Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN) in Hamburg. Weil sie von Kohlenhydraten und insbesondere Zucker angezogen werden, nennt man die Tierchen auch Zuckergast. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird allerdings meist von Silberfischen gesprochen.

Eigentlich sind Silberfische sogar nützlich Zunächst eine gute Nachricht: Auch wenn sich viele Menschen vor ihnen ekeln: Wirklich gesundheitsgefährdend sind Silberfische in der Regel nicht. Nur bei sehr starkem Befall könnten Silberfische Lebensmittel verunreinigen oder zum Beispiel Tapeten beschädigen. In gewisser Hinsicht sind sie sogar nützlich: „Sie fressen Hausstaubmilben, deren Kot beim Menschen bekannterweise Allergien auslösen kann, sowie gesundheitsgefährdende Schimmelpilze“, informiert PAN.

Zeichen für Unsauberkeit, sondern ein Alarmzeichen für zu hohe Feuchtigkeit in der Wohnung“, erklärt Dirk Petersen von der Verbraucherzentrale Hamburg. Weil zu hohe Luftfeuchtigkeit auch Schimmelbildung begünstigt, sollte man ihre Grundursache beseitigen. Das PAN empfiehlt als einfache Sofortmaßnahme, betroffene Räume zwei- bis dreimal täglich gut durchzulüften. Dabei sollten die Fenster nicht in Kippstellung gelassen, sondern für etwa zehn Minuten komplett geöffnet werden. Noch wirkungsvoller sei das so genannte Querlüften, bei dem in gegenüberliegenden Räumen gleichzeitig für einige Minuten die Fenster geöffnet werden. „Durchzug durch Querlüften sorgt am schnellsten und effektivsten dafür, dass die warme und feuchte gegen trockene Raumluft ausgetauscht wird“, so das PAN.

Wäsche nicht in geschlossenen Räumen trocknen Wenn Sie Ihre Wäsche an der Luft trocknen, sollten Sie das in Räumen tun, die Sie gut durchlüften können. In fensterlosen Bädern oder einem Kellerraum ohne Fen-

Silberfischchen lieben Süßes. Sie lassen sich daher mit feuchten Tüchern fangen, auf die Zucker oder auch Mehl gestäubt wird. Pappsteifen mit Honig sind ebenfalls ein gutes Lockmittel. Auch Kartoffeln in einer Schale locken die Tiere an. Das Pestizid Aktions-Netzwerk rät, die Fressfallen abends aufzustellen und morgens einzusammeln und auf dem Kompost zu entsorgen. Infos: www.pan-germany.org

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Rund ums Haus

Marmor reinigen und pflegen Tipps, Tricks & Hausmittel

Obwohl Marmor so wie andere Natursteine à la Granit, Quarz, Kalkstein etc. als zeitlos und klassisch gelten, erleben sie gerade eine Renaissance und werden in zahlreichen Wohnstilen integriert. Als eine Arbeitsplatte in der Küche, ein Bodenbelag oder im Badezimmer überzeugt Marmor mit seiner Exklusivität und makelloser Oberfläche. Perfekte Struktur, schöner Glanz und einzigartige Maserungen sind die Eigenschaften, die den robusten Naturstein auszeichnen und sind auch Grund dafür, dass er schon in der Antike für Luxus und Klasse stand. Durch langjährige Nutzung kommt es leider oft vor, dass die Oberflächen nicht mehr so prachtvoll aussieht wie zuvor. Im Folgenden geben wir praktische Tipps zum Marmor reinigen und pflegen.

verderben und es sind matte Flecken zu sehen. Daher sollte man ihn mit spezieller Politur behandeln. Öle und Fette werden vom Stein aufgesaugt und hinterlassen unschöne Flecken und Verfärbungen. Über lange Zeit kann sogar Wasser durch Regen oder Schnee die Farbe ändern. Marmor gilt als mittelhart, daher können schon die kleinsten Steinchen Kratzer verursachen. Besonders Bodenflächen aus Marmor sind schnell beschädigt. Der Schmutz an den Schuhsohlen wirkt wie feine Schleifpartikel, die nach und nach das Material rau und stumpf machen. Mit der Zeit wird der matte Bereich größer und in den Mikro-Rissen und Unebenheiten sammelt sich Schmutz. Da sehr oft schichtbildende Pflegemittel verwendet werden, können die Schmutzpartikel auch in der Pflegeschicht festgehalten werden. Zum Marmor reinigen lässt sich ein Grundreiniger verwenden oder er wird am besten trocken gereinigt.

Vor- und Nachteile Geologisch gehört der Marmor zur Gruppe der Kalksteine, da er durch eine Umwandlung aus Kalkstein entstanden ist. Daher gelten auch hier die gleichen Richtlinien beim Reinigen. So ist Marmor beispielsweise ebenso wie Kalkstein säureempfindlich, also Achtung: ein ausgeschüttetes Glas Apfelsaft, Wein oder ein kohlensäurehaltiges Getränk kann die schöne Oberfläche

Eine Grundreinigung der Marmorfläche ist nur dann notwendig, wenn diese danach mit einer Schutzimprägnierung behandelt werden soll. Davor müssen die

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professionelle Imprägnierung ist dauerhaft, kann nicht entfernt werden und kostet mehr, ist aber unter dem Strich günstiger, da die Schutzwirkung höher ist. Für mehr Schutz gegen Kratzer sorgt der Einsatz von einer sogenannten Kristallisation. Dadurch wird die Oberfläche von kalkbasierten Steinen wie Marmor, Travertin und etc. zusätzlich gehärtet und in einen hochglänzenden Zustand versetzt. Durch dieses Verfahren steigert die oberflächliche Beständigkeit des Materials und die Kratzerbildung wird verringert. alten Pflegeschichten entfernt und dann mit Grundreiniger behandelt werden. Diesen sollte man mit ausreichend Wasser neutralisieren, aber mit möglichst wenig den Marmor abwischen, denn zu viel Wasser kann zu Kalkablagerungen führen. Der optimale PH-Wert der Grundreinigungsmittel soll bei 7,0 bis 8,5 liegen. Aufgetragen wird mit einer weichen Bürste oder einem Microfasertuch. Anschließend wischt man noch zwei-, dreimal mit feuchtem sauberen Lappen ab, tränkt dabei jedoch die Oberfläche nicht. Vor der Behandlung testet man am besten an einer unauffälligen Stelle. Grundsätzlich eignen sich für Marmor Reinigung Neutralreiniger, Alkoholreiniger und natürlich ein spezieller Marmor-Reiniger. Alkalische Putzmittel sind grundsätzlich schädlich, aber bei stark verschmutzten Oberflächen eine mögliche Lösung, die Kalk- bzw. Zementschleier zu bekämpfen. Nach der Behandlung muss man mit Wasser gründlich reinigen – und wieder trockenwischen.

Imprägnierung Man sollte bei der Marmoroberflächen beispielsweise Kaffee-, Öl- und Fettflecken immer zeitnah entfernen. Jedoch gibt es moderne Pflegemittel, die die Oberfläche unempfindlicher gegen Verschmutzungen machen – Imprägnierungen. Es ist empfehlenswert, je nach Oberfläche und Nutzung, den Marmor ein- bis viermal im Jahr gründlich zu reinigen und nachher zu imprägnieren. Wer eine langfristige Lösung will, sollte sich an professionelle Steinbodenveredler wenden. Die

Hausmittelchen Aufgrund der recht großen Vielfalt an Reinigungsmitteln auf dem Markt, ist man oft überfordert, das richtige zu wählen, zumal auch Hausmittel ausreichen. Hartnäckige Flecken können hervorragend mit einer Zitronenschale und etwas Kochsalz entfernt werden. Und um den Marmor schön zum Glanz zu bringen, eignet sich hervorragend ein ganz einfaches Naturwachs. Es muss mit einem Microfasertuch sehr sparsam aufgetragen und leicht poliert werden, damit der seidige Glanz des Natursteins diskret hervorgehoben wird.

Marmor pflegen Es kommt auch auf die richtige Pflege an. Trotz der Imprägnierung oder einer anderen langfristigen Behandlung des Marmors, ist die regelmäßige Pflege. Dabei werden nicht so intensive Reinigungsmittel wie bei der Grundreinigung verwendet. Werden diese regelmäßig angewendet, haben sie eine schonende Wirkung. Marmor lässt sich auch ohne spezielle Reinigungsmittel säubern. Jedoch muss man den PH Wert des jeweilige Reinigungsmittel berücksichtigen. Für Marmor und andere Kalksteine soll man am besten einen alkalischen Reiniger und auf keinen Fall einen säurehaltigen verwenden. Den PH Wert misst man von 1,00 bis 10,00, wobei für das Material der neutrale und alkalische Bereich optimal wäre, also ab 7,00. Küche und Bad: hier sind kalklösende Reiniger ungeeignet, da sie die Oberfläche matt machen und darauf setzt sich Schmutz noch leichter ab. Ein spezieller Marmorbadreiniger ist in der Lage den leichten Kalk und weitere typische Substanzen selbst von den Fugen zu entfernen. Die matten Stellen kann man mit einer Marmorpolitur beseitigen und den Glanz wieder herstellen. Den leicht verschmutzten Marmor kann man getrost einfach mit Steinseife und etwas klarem Wasser reinigen. Dabei verwendet man am besten ein Microfasertuch oder den Microfaser-Wischmopp. Davor sollte man natürlich den gröberen Schmutz mit einem Besen oder Staubsauger mit ausgefahrener Bürste gekehrt haben.

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Des einen Leid, des anderen Freud

Auf einem guten Weg

Douglas wird Nr. 1 in Spanien

Im Schatten des Luft-Chaos bezüglich Air Berlin und der noch nicht entschiedenen Zukunft von Niki Air, hat sich bei der Low Cost-Fluglinie Eurowings – eine Tochter der Lufthansa – einiges getan. Es wurde sich sowohl mit der Gewerkschaft Verdi als auch der Pilotenvereinigung Cockpit auf neue Tarifverträge geeinigt. Auch dies ist eine Basis für eine gesicherte Zukunft, denn die Androhung eines Streiks bei Ryanair zum Jahresende – der aber doch nicht stattfand – hatte ebenfalls für Verunsicherung gesorgt. Zuverlässigkeit ist demnach, neben dem Preis, eine der entscheidenden Kriterien für Flugreisende. Desweiteren beinhalten die Verträge, dass diese Wachstumsverträge gleichzeitig auch Kriterien definieren wie den höheren Wert einer größeren Vorerfahrung. So werden Piloten bei der Einstellung mit beispielsweise 4.000 Stunden Flugerfahrung besser bezahlt als solche mit 2.000 Stunden. Dies gelte auch für das Kabinenpersonal. Aktuell sind zahlreiche ehemalige Air Berlin-Mitarbeiter bei Eurowings untergekommen.

Für das vergangene Jahr kann das balearische Wirtschaftsministerium gutes verkünden: Eine Steigerung des Bruttoinlandsprodukts um fast 4 Prozent. Für dieses Jahr wird nochmals eine Steigerung von etwa 3,5 Prozent vorhergesagt. Nun ist es leider so, dass es trotz dieser Steigerung der hart arbeitenden Bevölkerung weiterhin nicht so gut geht. Die Statistiken bezüglich Verarmung steigen nämlich ebenfalls an. Aber der Direktor für Arbeit und Wirtschaft, Llorenç Pou, behauptet das Gegenteil: Die Beschäftigten würden von diesen Steigerungen ebenfalls profitieren, ohne dies aber mit konkreten Zahlen zu verifizieren. Doch tatsächlich verfügen – aufgrund verschiedener, neu ausgehandelter Tarifverträgen mit Arbeitnehmern in verschiedenen Branchen – die Arbeitenden über eine höhere Kaufkraft, was wiederum den Konsumzirkel beflügelt. Die verlängerte Touristensaison tut ein Übriges. Auch der Haushalt 2018 wird angehoben. In diesem Jahr stehen 7,3 Prozent mehr zur Verfügung. Insgesamt können daher knapp 5 Milliarden Euro verteilt werden, wobei sich speziell die Investition in die Sozial- und Bildungspolitik erhöhen wird. Dies hat natürlich mit dem gestiegenen Wirtschaftswachstum zu tun.

Douglas ist neuer Marktführer in Spanien. Nachdem alle Vollzugsbedingungen erfüllt waren, hat Douglas die Übernahme von 102 Filialen der Kette Perfumerías If sowie der E-Commerce-Plattform des Unternehmens abgeschlossen. Den Erwerb hatte Douglas mit der spanischen Handelsgruppe Eroski bereits im Juli dieses Jahres vereinbart. Nach Abschluss der Transaktion sowie der Akquisition von Grupo Bodybell vor einigen Monaten betreibt Douglas nun 382 Filialen in allen Regionen des Landes. „Mit der Übernahme von Bodybell und Perfumerías If setzt sich Douglas an die Spitze der spanischen BeautyBranche”, sagte Tina Müller, Group CEO von Douglas. „Wir heißen unsere neuen Kollegen herzlich bei Douglas willkommen und freuen uns, gemeinsam mit ihnen unsere Vision für den spanischen Markt umzusetzen. Wir wollen nicht nur die Nummer 1 in puncto Größe sein, sondern auch bei Einkaufserlebnis und Service – in unseren Filialen und online.” Da Douglas auch in Italien vor kurzem stark expandierte – ebenfalls durch die Übernahmen zweier Parfümerieketten, verfügt Douglas nun über rund 2.400 Filialen in 19 Ländern Europas sowie über ein Netzwerk schnell wachsender Online-Shops.

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EL AVISO - Januar, 2018

Recht

Videoüberwachung und Arbeitsrecht Der Expertentipp zu zwei Rechtsthemen Die Deutsche Handelskammer für Spanien, kurz AHK genannt (www.ahk.es), gibt regelmäßig Newsletter heraus, in denen interessante Rechtsvorgänge von Mitgliedern der Kammer kommentiert werden. Diesmal hat sich der Rechtsanwalt Klaus Lincke von der Kanzlei Mariscal & Abogados mit den Themen Videoüberwachung und Arbeitsrecht beschäftigt.

Über die Rechtsgültigkeit des Videobeweises Die Nutzung von Kameras in Betrieben durch den Arbeitgeber und im Besonderen die Rechtsgültigkeit der Videoüberwachung als ein Beweismittel von begangenen Rechtsverstößen durch Arbeitnehmer waren sowohl in der Rechtslehre als auch in der Rechtsprechung Gegenstand großer Debatten. Diese Debatten stellen vornehmlich auf das Gleichgewicht zwischen den Rechten der Arbeitnehmer und der Macht der Firmenleitung ab.

Voraussetzungen Die Rechtsprechung hat festgelegt, dass bei der Nutzung von Überwachungskameras in Betrieben zwei Hauptvoraussetzungen befolgt werden müssen: 1. Verhältnismäßigkeit: Das Verwenden dieser Maßnahmen muss verhältnismäßig und geeignet sein, um ein rechtlich geschütztes Ziel zu erreichen.

2. Informationspflicht: Die Arbeitnehmer müssen über die Verwendung von Überwachungskameras unterrichtet werden. Die neuere Rechtsprechung des Obersten Gerichtshofs führt aus, dass die Überwachung ohne vorherige Benachrichtigung nur unter bestimmten Umständen und Voraussetzungen rechtmäßig ist. Zu den vorgenannten Voraussetzungen gehören die Eintragung des Videoüberwachungssystems im Allgemeinen Spanischen Datenschutzregister und die Mitteilung an die Arbeitnehmervertreter. Die Videoüberwachung in Betriebsstätten bedarf keines expliziten Einverständnises des Arbeitnehmers. Die Einführung eines Videoüberwachungssystems sollte von rechtlichen Experten vorbereitet und begleitet werden, um die Erfüllung aller Voraussetzungen sowie die Rechtmäßigkeit zu garantieren.

Vorschriften über zusätzliche Arbeitsstunden Unternehmen, die einen Teilzeitangestellten einstellen, aber sich noch unsicher bezüglich des Stundenumfangs sind, können eine Vereinbarung über zusätzlich geleistete Arbeitsstunden treffen. Solche Vereinbarungen unterliegen den folgenden Regelungen: Zusätzliche Arbeitsstunden müssen ausdrücklich mit dem Arbeitnehmer vereinbart werden. Der Vereinbarung über zusätzliche Arbeitsstunden muss schriftlich bei Vertragsunterzeichnung oder zu einem späteren Zeitpunkt zugestimmt werden. Eine Vereinbarung über zusätzliche Arbeitsstunden ist nur für Teilzeitverträge möglich. Eine Arbeitszeit im Jahresmittel von mehr als zehn Stunden wöchentlich ist zudem erforderlich. Die Vereinbarung muss die Anzahl der zusätzlichen Arbeitsstunden festlegen. Der Arbeitnehmer muss mindestens drei Tage vor Begehung zusätzlicher Arbeitsstunden über diese informiert werden, es sei denn, der Vertrag sieht eine kürzere Zeitspanne vor. Die Arbeitsstunden der Teilzeitangestellten müssen täglich erfasst und monatlich

kontrolliert werden. Der Arbeitnehmer erhält eine Kopie der genannten Aufstellung, welche die Regelarbeitsstunden sowie die zusätzlichen Stunden wiedergibt. Zusätzliche Stunden müssen wie normale Arbeitsstunden vergütet werden.

Verzicht auf eine Vereinbarung Der Arbeitnehmer kann trotz Vereinbarung bezüglich zusätzlicher Arbeitsstunden zurücktreten. Die folgenden Umstände heben die Vereinbarung über zusätzliche Arbeitsstunden auf: Familiäre Verpflichtungen, aufgrund von Ausund Weiterbildung, mittels Beleg über Unvereinbarkeit der Tätigkeiten oder Unvereinbarkeit mit einem anderen Teilzeitarbeitsverhältnis. Ein Jahr nach Unterzeichnung der Vereinbarung kann der Arbeitnehmer mit einer Frist von 15 Tagen zurücktreten. Arbeitgeber müssen die staatliche Arbeitsvermittlung (SEPE) über Arbeitsverträge und Vereinbarungen zusätzlicher Arbeitsstunden informieren. Die entsprechenden Unterlagen sind innerhalb von zehn Tagen einzureichen.

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Immobilienkauf und -verkauf: Die einfache Methode von zuhause aus... Nicht selten werden Ferienwohnungen in Spanien an langjährige Bekannte oder auch Verwandte weiterveräußert. Das Verkaufsobjekt ist dann der Käuferseite bereits bestens bekannt, beide Vertragsparteien sind deutschsprachig und wohnen manchmal sogar auch in Deutschland oder Österreich in der gleichen Region. Aber auch in diesen Fällen sollte zur Käufersicherheit das Kaufobjekt rechtlich überprüft werden, namentlich, ob die tatsächliche Bebauung auch korrekt im spanischen Grundbuch sowie im Kataster erfasst ist und die erforderliche Baugenehmigung vorliegt inklusive der Bewohnbarkeitsbescheinigung.

Vereinfachte Abwicklung Im übrigen erscheint in diesen Fällen allerdings oft zur Vermeidung von Zeit- und Reiseaufwänden der Parteien eine vereinfachte Abwicklung durch eine Anwaltskanzlei wie nachfolgend skizziert angezeigt. Nach anwaltlicher Prüfung des Verkaufsobjektes und Einigung der Parteien speziell über den Verkaufspreis kann mit oder ohne vorgeschaltetem privatem Kaufvertrag der notarielle Kaufvertragsabschluss wie folgt realisiert werden: 1. Der beaufragte spezialisierte Rechtsanwalt in Spanien erstellt als von den Parteien mündlich bevollmächtigte Person vor einem spanischen Notar den notariellen Kaufvertrag. 2. Sondierung eines geeigneten spanischsprachigen deutschen Notar in der Wohnregion der Kaufvertragsparteien. 3. Dieser Notar in der eigenen Wohnregion erhält den vorerstellten spanischen Notarvertrag, erläutert der Partei den Inhalt in deutscher Sprache und die jewei-

lige Partei macht mit ihrer Unterschrift den vorerstellten Notarvertrag rechtswirksam. 4. Parallel zur Ratifizierung erfolgt der Restkaufpreisfluss, sei es per Bankscheckübergabe, paralleler Direktanweisung oder Zahlung auf das Notaranderkonto des ratifizierenden Notars der Verkäuferseite. 5. Die weitere Abwicklung bis zur Grundbucheintragung der Käuferseite wird sodann im Anschluss durch den Rechtsanwalt in Spanien abgesichert.

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Quasseln in verschiedenen Sprachen Der vom Anwalt Günter Menth ins Leben gerufene “Tertúlia – der Sprachstammtisch” lief bis zur Sommerpause erfolgreich, so dass man davon ausgehen kann, dass es anschließend auch so weitergeht. Der offizielle Zeitrahmen des Treffens ist auf 19.30 – 21.00 Uhr begrenzt, wobei es jeweils um 20.30 Uhr einen Tischwechsel der einzelnen Sprachtische gibt. Zudem sind pro Treffen bestimmte Themen angesetzt, damit sich die Teilnehmer auf das Vokabular einstimmen können. Man trifft sich jeweils am 1. und 3. Mittwoch eines Monats: Am 3. Januar steht das Thema “Traditionsfest Sant Antoni am 16./17. Januar in Manacor” auf der Agenda. Und am 17. Januar geht es um gesunde

oder “andere” Ernährung: “Vegetarisch, vegan, oder... ? Treffpunkt für die Termine ist die Bar Mig i Mig in Manacor (Plaça Sa Bassa 9). Die Teilnahme ist kostenlos. Anregungen für Besuche und Aktivitäten werden gerne entgegen genommen. Anmeldungen via Tel. 971 559 377 oder Mail infogmenth@gmail.com. Infos auch unter www.tertuliaidiomas-manacor.lima-city.de

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EL AVISO - Januar, 2018

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Zitate undWeisheiten Die Vergangenheit zeigt deine Taten, die Zukunft ob du daraus gelernt hast. Unbekannt * Wenn wir tun, was wir aus guten Gründen tun, brauchen wir uns keine Sorgen zu machen. Walther White * Wenn du reich bist an Geld, dann hast du überall Freunde, die wiederum Freunde deines Geldes sind! Önder Demir * Wenn du etwas nicht mehr aus deinem Kopf bekommst, solltest du es riskieren. Unbekannt * Chillen ist die Kunst, sich beim Nichtstun nicht zu langweilen! Unbekannt

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Kniffel-Schach Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Aufgabe: Matt in 1 Zug wäre möglich, wenn Sie noch eine Figur aufs Brett einsetzen. Wer könnte matt setzen? Wie viel Einsetz-Möglichkeiten gibt es?

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Es gibt 5 Einsetz-Lösungen. Weiß hat vier Möglichkeiten zum Mattsetzen: sTd8 mit wSe6xc7 matt. Oder wTg8/h8 und wTg8/h8xf8 matt bzw. wSf5xg7 matt oder wDh4xe7 matt. Oder wTf6 und wBg6xf7 matt. Der weiße e-, f- oder g-Bauer hatte umgewandelt (auf h8). Die weiße Bauernkonstellation beweist somit vier Schlagfälle (sT, beide sS, sB). Mehr Schwarze standen auch nicht zum Schlagen zur Verfügung. Schwarz hat daher nur eine Möglichkeit zum Mattsetzen: sDa8 und sBb7xLa6 matt.