DE TURISMO POR LOS VIÑEDOS

Mauricio Tamayo “El Sibarita”

Si eres amante de los vinos y cada vez más quieres aprender de esta milenaria bebida, el enoturismo o turismo enológico, es una alternativa muy interesante para ti, y la mejor excusa para viajar. Visitar viñedos por el mundo te lleva a descubrir el vino con visitas guiadas, catas dirigidas, degustaciones y paisajes maravillosos.

El enoturismo no solo es catar vino, es obtener conocimientos en historia, cultura, tradición, gastronomía, hospitalidad, aventura y muchas cosas más que podrás descubrir en esta aventura sibarita. El enoturismo se relaciona con el turismo gastronómico, y con el turismo cultural, dependiendo de la industria vinícola de la región donde están ubicados los viñedos, se obtienen diferentes experiencias, aprendizajes, se vive el destino desde adentro, se conoce a sus gentes, a su gastronomía y a su cultura. En pocas palabras, el enoturismo es la mezcla perfecta de cuatro elementos: turismo rural, cultura, gastronomía y, sobre todo, el protagonista principal, el VINO.

El turismo enológico no solo consiste en visitar viñedos como muchos creen. En este tipo de viajes hay muchas actividades complementarias que hacen de este turismo una experiencia cultural completa. Muchos viñedos programan actividades como degustaciones y catas, talleres y cursos, rutas a pie, a caballo o en bicicleta, o incluso ofrecen la posibilidad de disfrutar de arte y

Cualquier época del año es buena para emprender esta aven tura, las bodegas se adaptan a las diferentes estaciones para brin dar lo mejor de cada una y no desaprovechar ninguna oportu nidad que las estaciones brindan. Sin embargo, la época más interesante para muchos es la temporada de vendimia, donde se puede apreciar o incluso partici- mundo. No obstante, hay países donde la tradición vinícola es más extendida, como por ejemplo en España, donde se puede encontrar este tipo de turismo en entre muchos más países. Colombia también le está apostando al enoturismo, que consiste en conocer y visitar los lugares en donde se hace el proceso de elaboración del vino. En Antioquia, Boyacá, Tolima, Santander, Valle del Cauca hay viñedos que puedes ir a cono-

A continuación, podrás encontrar algunas recomendaciones que te servirán para planear tú visitas a

No es necesario ser un experto para hacer enoturismo

Investiga previamente sobre la experiencia

Reserva la visita con antelación

Siempre que puedas, contrata un recorrido guiado, no solo concéntrate en conocer el viñedo, explora la oferta turística alrededor del enoturismo.

Ten en cuenta la época del año en la que vas a viajar. Elige la mejor forma de transporte. Si bebes no conduzcas

No olvides la cámara fotográfica Usa calzado y ropa cómoda Definitivamente, el enoturismo es toda una experiencia multisensorial memorable.