Consommons local:
privilégions les produits locaux et de saison
D’un point de vue environnemental
Un aliment produit à proximité du lieu d’achat nécessitera moins d’énergie pour être acheminé qu’une denrée venant de l’autre bout de la planète. De même, un aliment de saison demandera moins d’énergie pour le produire qu’un autre cultivé hors saison dans des serres chauffées. En favorisant les produits et les services locaux, nous réduisons nos dépenses énergétiques et les différentes pollutions associées. Réapprenons aussi à consommer des fruits et des légumes de saison.
D’un point de vue éthique
Consommer des produits locaux, c’est aussi favoriser les entreprises familiales de la région, le maintien en activité des producteurs locaux en évitant la disparition des exploitations familiales. C’est donner la priorité à une juste rémunération des producteurs. Consommer local, c’est mettre en valeur des savoir-faire du territoire et des traditions locales, cela permet de favoriser les échanges entre les producteurs et les consommateurs en favorisant un développement qui respecte la diversité des équilibres naturels et humains.
D’un point de vue santé
Manger des produits locaux, c’est aussi donner la préférence à la fraîcheur et à la qualité. Un produit local est souvent un produit à consommer plus rapidement. En effet, il ne contient pas de conservateurs ni de colorants ; il est donc plus sain pour notre santé. En conclusion, le produit idéal est un produit dont les matières premières et la transformation sont effectuées localement. Il est directement vendu par le producteur aux consommateurs ou dans les circuits conventionnels de distribution (épiceries, supermarchés) selon le concept de circuit court. Cela permet de réduire le transport des produits, d’offrir une meilleure rémunération au producteur puisque les intermédiaires sont réduits et de créer un contact direct ainsi qu’une relation de confiance. Les producteurs valorisent leurs productions et s’assurent une juste rémunération. En achetant directement chez le producteur, nous apprenons à mieux le connaître, nous soutenons l’économie locale et nous respectons l’environnement.
Parc naturel des Plaines de l’Escaut ANTOING Bruyelle Fontenoy Maubray Péronnes
Parc naturel des Plaines de l’Escaut
BELOEIL Aubechies Basècles Ellignies-Sainte-Anne Parc naturel régional Scarpe-Escaut Grandglise Quevaucamps Ramegnies Stambruges Thumaide Wadelincourt
Confectionnez votre panier
LES PRODUITS DE TERROIR
DU PARC NATUREL
Découvrez l’Espace Saveurs et les boutiques
Maison Consommons local.
PÉRUWELZ Baugnies Bon-Secours Braffe Brasménil Bury Callenelle Roucourt
Le Parc naturel assure notamment la promotion de ces produits par la confection de paniers de produits de terroir. Il propose également des dégustations dans les manifestations locales.
Ce sont : Au Bio Village 97, rue de Tournai - 7972 QUEVAUCAMPS Tél: 069/44.55.01
Pour découvrir
La grange gourmande 18A, Place de Brasménil - 7604 BRASMÉNIL Tél: 069/45.40.02
31, rue des Sapins - 7603 BON-SECOURS Tél : + 32 [0]69 77 98 10 Fax : + 32 [0]69 77 98 11 parcnaturel@plainesdelescaut.be www.plainesdelescaut.be
L’AD Delhaize de BON-SECOURS 108, Avenue de la Basilique - 7603 BON-SECOURS Tél: 069/78.01.81 La boucherie Traiteur Depuydt 15, rue de Sondeville - 7600 PÉRUWELZ Tél: 069/77.24.37
Wasmes-AudemezBriffoeil
Délices et Chocolats 148, rue de Tournai - 7620 HOLLAIN Tél: 069/34.66.30
Wiers
RUMES La Glanerie Taintignies
Imprimé sur du papier Satimat green 60% recyclé / 40% FSC
Maison Caulier 136C, rue de Sondeville - 7600 PÉRUWELZ Tél: 069/77.51.01
Tarif 2014 Parc naturel des Plaines de l’Escaut
DIRECTION GÉNÉRALE OPÉRATIONNELLE DE L’AGRICULTURE, DES RESSOURCES NATURELLES ET DE L’ENVIRONNEMENT
Parc
D’autre part, des commerçants souhaitant mettre en valeur les producteurs du Parc naturel nous ont rejoints dans notre démarche et vous proposent une gamme de produits locaux dans leur espace de vente.
le Parc naturel des Plaines de l’Escaut, n’hésitez pas à nous contacter :
Éditeur responsable : PNPE Réalisation et mise en page : © PNPE - Février 2014 Photo : Samuel DHOTE, PNPE Impression : Imprimerie Deffrenne
du
L’Espace Saveurs de la Maison du Parc a été mis en place en 2001. Dans les vitrines, le visiteur peut découvrir les produits fabriqués de façon artisanale dans les six communes du territoire.
BERNISSART Blaton Harchies Pommeroeul Ville-Pommeroeul BRUNEHAUT Bléharies Guignies Hollain Howardries Jollain-Merlin Laplaigne Lesdain Rongy Wez-Velvain
de la
rue des Sapins, 31 - B - 7603 Bon-Secours - Tél. 069 77 98 10 parcnaturel@plainesdelescaut.be - www.plainesdelescaut.be
Pizza Maison (Espace traiteur) 22, rue des Pépinières - 7621 LESDAIN Tél: 069/34.54.96 Le Self Drink BRUYELLE 114, Chaussée de Tournai - 7641 BRUYELLE Tél: 069/22.25.64 Le Cellier des Fripiers 39, rue des Fripiers - 7000 MONS Tél: 0476/43.80.47
Remplissez votre panier... Produit PU Boucherie\Traiteur Depuydt - PÉRUWELZ Délice de canard à l’Amer Labiau
200 g
Collier à la Bonsecours
200 g
Saucisse péruwelzienne
Produit Ferme Dubois - BERNISSART Qté
Total
6,30 €
Beurre au lait cru
PU 500 g
3,60 €
Ferme Vandelannoitte - QUEVAUCAMPS Yaourt aux fruits
150 g
0,70 €
4,50 €
Mousse au chocolat
90 g
1,10 €
170 g
2,30 €
Pâte à tartiner
300 g
3,30 €
Pâté à la Bonsecours
300 g
6,00 €
Fromage entier à tartiner
250 g
1,40 €
Pâté grand-mère
300 g
5,40 €
Mutiau
250 g
4,80 €
Délices et Chocolats - HOLLAIN
Salaisons Le Béjac - BERNISSART
Pralines en mélange
100 g
3,00 €
Ballotin de pralines
250 g
7,00 €
500 g
14,00 €
Saucisson à la bière
250 g
7,00 €
Ballotin de pralines
Saucisson au fromage
240 g
7,00 €
Saucisson aux noisettes
240 g
7,00 €
Les Amis Unis - ROUCOURT
Jeunes Affineurs Fromagers - Cange - STAMBRUGES Crocandine
250 g
8,50 €
Moellon de Beloeil
180 g
6,00 €
Petit bonsecours
200 g
7,20 €
Tartufette
150 g
6,30 €
D’octobre à mars
Qté
Miel
500 g
6,00 €
Quertinier Lucien - BELOEIL Confiture de rhubarbe
440 g
4,00 €
Vinaigre à la ciboulette
25 cl
4,00 €
Vergers de Brunehaut - RONGY
Total
Produit La Pommeraie - QUEVAUCAMPS Gaufrettes Jus de pomme
75 cl
3,40 €
Brunehaut ambrée bio**
75 cl
3,70 €
1L
2,60 €
Brunehaut blanche bio**
75 cl
3,20 €
250 ml
9,80 €
Brunehaut blonde bio**
33 cl
1,50 €
Vinaigre “aromatisé”
200 ml
5,00 €
Brunehaut ambrée bio**
33 cl
1,50 €
Savon
100 g
2,20 €
Brunehaut blanche bio
33 cl
1,40 €
Sels de bain
300 g
3,50 €
Brunehaut triple bio**
33 cl
1,70 €
Pousses « main »
300 ml
4,90 €
Saint Martin blonde
33 cl
1,70 €
Gel douche
250 ml
4,20 €
Saint Martin brune
33 cl
1,70 €
Saint Martin Triple
75 cl
3,80 €
Les Bons Plaisirs de Dame Hermyne - BELOEIL 195 ml
4,00 €
Jardins Biologiques du Hainaut - ANTOING
Confiture de fruits de saison
195 ml
4,00 €
Potirronne (blonde)
75 cl
4,20 €
Confiture de lait aux noisettes
195 ml
4,00 €
Potirronne (blonde)
33 cl
2,10 €
Gelée de fruits de saison
195 ml
5,00 €
Pâte à tartiner
195 ml
4,00 €
Brasserie des Carrières - BASÈCLES
Confit d’oignons aux raisins secs
195 g
5,00 €
75 cl
3,10 €
Huile aromatisée
50 cl
8,00 €
Bonsecours blonde
75cl
3,20 €
Bonsecours ambrée
75cl
3,20 €
Bonsecours blonde
33cl
1,90 €
Bonsecours ambrée
33cl
1,90 €
Bonsecours brune
33cl
1,90 €
Bonsecours de Noël
33cl
2,00 €
50 cl
8,00 €
100 g
3,50 €
8,20 €
Jus de poire
1L
2,80 €
Bonbons aux noix
Senteur d’automne
250 g
7,00 €
Jus de pomme & poire
1L
2,80 €
Meringues (12 pièces)
Jus de pomme pétillant
1L
3,50 €
Sirop à l’ancienne
450 g
3,80 €
250 g
6,30 €
Vinaigre de cidre
75 cl
4,00 €
Distillerie du Centenaire Bourdon-Labiau - WIERS
(**) Sans gluten
Confiture de carottes à la cardamome
250 g
Ferme Amorison - BASÈCLES
Brunehaut blonde bio**
2,60 €
Vinaigre aromatisé
Printanier
2,00 €
Damien Lejeune - Wiers Miel
Diôle Brasserie Caulier - PÉRUWELZ
500 g
5,30 €
Authentique blonde
33 cl
1,30 €
Confection du panier + petit panier
1,50 €
Authentique ambrée
33 cl
1,30 €
Confection du panier + moyen panier
3,50 €
Authentique 621 (brune)
33 cl
1,30 €
Authentique triple
33 cl
1,30 €
Confection du panier + grand panier
5,00 €
Authentique Brasserie - BLATON
Beurre : ail des ours ou poivre
250 g
3,00 €
Amer Labiau
70 cl
13,00 €
Yaourt nature ou aux fruits
125 g
0,50 €
Guignolet
70 cl
11,30 €
500 g
8,00 €
Distillerie Gervin - BAUGNIES
Fromage le Sartys à la djôle
500 g
10,00 €
Lesdinois
70 cl
11,50 €
Authentique Stout
33 cl
1,30 €
Noir caillau
350 g
7,00 €
Eau de Pierwez
70 cl
25,00 €
Authentique blonde
75 cl
2,80 €
Liqueur de chicon
50 cl
19,50 €
Authentique triple
75 cl
3,00 €
Bière du Pays Blanc
75 cl
3,50 €
Code postal :
Bière du Pays Blanc
33 cl
1,40 €
Tél :
Fromage le Sartys *
(pâte demi-dure au lait cru)
(*) goûts disponibles : nature, italien, saveur potagère, aux graines de moutarde, orties, ail des ours, oignons fumés, paprika
TOTAL :
Nom : Prénom : N° rue
Self-Drink - BRUYELLE
Sous réserve de la disponibilité des produits et d’une variation éventuelle des prix. Certains produits frais ne sont disponibles qu’à certains moments de l’année. Les produits frais sont sujets à dessiccation. Le poids de certains produits peut légèrement varier. Délai minimal d’une semaine à la réception de la commande (courrier). Modalités de livraison : nous contacter
PU
3,00 €
2,80 €
8,20 €
Produit Brasserie Brunehaut - RONGY
1L
1L
250 g
Total
200 g
Jus de pomme
Délice d’été
Qté
Huile de noix
Jus de pomme “aromatisé”
Délice des bois D’avril à septembre
PU
Ville :
Courriel : Produits à préparer pour le : ... - ... - ....... Date : ... - ... - .......
Signature
Qté
Total