Consommons local:
privilégions les produits locaux et de saison
D’un point de vue environnemental
Un aliment produit à proximité du lieu d’achat nécessitera moins d’énergie pour être acheminé qu’une denrée venant de l’autre bout de la planète. De même, un aliment de saison demandera moins d’énergie pour le produire qu’un autre cultivé hors saison dans des serres chauffées. En favorisant les produits et les services locaux, nous réduisons nos dépenses énergétiques et les différentes pollutions associées. Réapprenons aussi à consommer des fruits et des légumes de saison.
D’un point de vue éthique
Consommer des produits locaux, c’est aussi favoriser les entreprises familiales de la région, le maintien en activité des producteurs locaux en évitant la disparition des exploitations familiales. C’est donner la priorité à une juste rémunération des producteurs. Consommer local, c’est mettre en valeur des savoir-faire du territoire et des traditions locales, cela permet de favoriser les échanges entre les producteurs et les consommateurs en favorisant un développement qui respecte la diversité des équilibres naturels et humains.
D’un point de vue santé
Manger des produits locaux, c’est aussi donner la préférence à la fraîcheur et à la qualité. Un produit local est souvent un produit à consommer plus rapidement. En effet, il ne contient pas de conservateurs ni de colorants ; il est donc plus sain pour notre santé. En conclusion, le produit idéal est un produit dont les matières premières et la transformation sont effectuées localement. Il est directement vendu par le producteur aux consommateurs ou dans les circuits conventionnels de distribution (épiceries, supermarchés) selon le concept de circuit court. Cela permet de réduire le transport des produits, d’offrir une meilleure rémunération au producteur puisque les intermédiaires sont réduits et de créer un contact direct ainsi qu’une relation de confiance. Les producteurs valorisent leurs productions et s’assurent une juste rémunération. En achetant directement chez le producteur, nous apprenons à mieux le connaître, nous soutenons l’économie locale et nous respectons l’environnement.
Parc naturel des Plaines de l’Escaut ANTOING Bruyelle Fontenoy Maubray Péronnes
Parc naturel des Plaines de l’Escaut
BELOEIL Aubechies Basècles Ellignies-Sainte-Anne Parc naturel régional Scarpe-Escaut Grandglise Quevaucamps Ramegnies Stambruges Thumaide Wadelincourt
LES PRODUITS DE TERROIR
DU PARC NATUREL Consommons local
Découvrez l’Espace Saveurs et les boutiques
Maison Consommons local. de la
PÉRUWELZ Baugnies Bon-Secours Braffe Brasménil Bury Callenelle Roucourt
Le Parc naturel assure notamment la promotion de ces produits par la confection de paniers de produits de terroir. Il propose également des dégustations dans les manifestations locales. D’autre part, des commerçants souhaitant mettre en valeur les producteurs du Parc naturel nous ont rejoints dans notre démarche et vous proposent une gamme de produits locaux dans leur espace de vente.
Ce sont : Les Délices du Parc 6, rue Albert 1er - 7600 PÉRUWELZ Tél: 069/77.01.55
Pour découvrir
le Parc naturel des Plaines de l’Escaut, n’hésitez pas à nous contacter :
La grange gourmande 18A, Place de Brasménil - 7604 BRASMÉNIL Tél: 069/45.40.02
Parc naturel des Plaines de l’Escaut 31, rue des Sapins - 7603 BON-SECOURS Tél : + 32 [0]69 77 98 10 Fax : + 32 [0]69 77 98 11 parcnaturel@plainesdelescaut.be www.plainesdelescaut.be
L’AD Delhaize de BON-SECOURS 108, Avenue de la Basilique - 7603 BON-SECOURS Tél: 069/78.01.81 La boucherie Traiteur Depuydt 15, rue de Sondeville - 7600 PÉRUWELZ Tél: 069/77.24.37
Wasmes-AudemezBriffoeil
Délices et Chocolats 148, rue de Tournai - 7620 HOLLAIN Tél: 069/34.66.30
Wiers
RUMES La Glanerie Taintignies Éditeur responsable : PNPE Réalisation et mise en page : © PNPE - Mars 2012 Photo : Samuel DHOTE, PNPE Impression : Imprimerie Deffrenne
Imprimé sur du papier Satimat green 60% recyclé / 40% FSC
Maison Caulier 136C, rue de Sondeville - 7600 PÉRUWELZ Tél: 069/77.51.01
Tarif 2012 Parc naturel des Plaines de l’Escaut
DIRECTION GÉNÉRALE OPÉRATIONNELLE DE L’AGRICULTURE, DES RESSOURCES NATURELLES ET DE L’ENVIRONNEMENT
Parc
L’Espace Saveurs de la Maison du Parc a été mis en place en 2001. Dans les vitrines, le visiteur peut découvrir les produits fabriqués de façon artisanale dans les six communes du territoire.
BERNISSART Blaton Harchies Pommeroeul Ville-Pommeroeul BRUNEHAUT Bléharies Guignies Hollain Howardries Jollain-Merlin Laplaigne Lesdain Rongy Wez-Velvain
du
rue des Sapins, 31 - B - 7603 Bon-Secours - Tél. 069 77 98 10 parcnaturel@plainesdelescaut.be - www.plainesdelescaut.be
Pizza Maison (Espace traiteur) 22, rue des Pépinières - 7621 LESDAIN Tél: 069/34.54.96 Le Self Drink BRUYELLE 114, Chaussée de Tournai - 7641 BRUYELLE Tél: 069/22.25.64
Remplissez votre panier... Il vous suffit pour cela de cocher dans la liste ci-jointe les produits choisis et de nous retourner ce feuillet en n’oubliant pas d’indiquer vos coordonnées complètes. Un doute, une question ? N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande. Bonne dégustation... Produit PU Boucherie\Traiteur Depuydt - PÉRUWELZ
Qté
Total
Produit PU Ferme Vandelannoitte - QUEVAUCAMPS 150 g
0,70 €
Gaufrettes
90 g
0,90 €
Jus de pomme
1,40 €
Jus de pomme “aromatisé”
Fromage entier à tartiner
250 g
Ferme Verbauwhede - LAPLAIGNE Le Bosquet : Fromage à pâte demi-dure au lait cru. - nature
1 Kg
8,25 €
- au poivre noir
1 Kg
8,75 €
6,00 €
- aux fines herbes
1 Kg
8,75 €
Collier à la Bonsecours
200 g
4,30 €
- aux orties
1 Kg
8,75 €
2,20 €
Pâté à la Bonsecours
300 g
5,70 €
Pâté grand-mère
300 g
5,10 €
Mutiau
250 g
4,60 €
Tête de veau en tortue
250 g
5,40 €
Salaisons Le Béjac - BERNISSART Saucisson à la bière
250 g
6,00 €
Saucisson au fromage
240 g
6,00 €
Saucisson aux noisettes
240 g
6,00 €
Jeunes Affineurs Fromagers - Cange - STAMBRUGES
Délices et Chocolats - HOLLAIN Pralines en mélange
100 g
3,00 €
Ballotin de pralines
500 g
14,00 €
La Cabosse Brunehautoise - HOLLAIN
2,60 €
Brunehaut blanche bio
75 cl
3,20 €
200 ml
9,80 €
Brunehaut blonde bio
33 cl
1,50 €
Vinaigre “aromatisé”
200 ml
5,00 €
Brunehaut ambrée bio
33 cl
1,50 €
Savon
100 g
2,20 €
Brunehaut blanche bio
33 cl
1,40 €
Sels de bain
300 g
3,50 €
Saint Martin blonde
33 cl
1,70 €
Pousses « main »
300 ml
4,90 €
Saint Martin blonde
75 cl
3,80 €
Gel douche
150 ml
3,00 €
Potirronne (blonde)
75 cl
4,20 €
Confiture de carottes à la cardamome
195 ml
4,00 €
Potirronne (blonde)
33 cl
2,10 €
Confiture de fruits de saison
195 ml
4,00 €
Confiture de lait aux noisettes
195 ml
4,00 €
Bonsecours blonde
75cl
2,90 €
Bonsecours ambrée
75cl
2,90 €
Bonsecours blonde
33cl
1,80 €
Bonsecours ambrée
33cl
1,80 €
Bonsecours brune
33cl
1,80 €
Bonsecours de Noël
33cl
1,90 €
Bonsecours Framboise
33cl
1,90 €
Bonsecours Myrtille
33cl
1,90 €
4,00 €
Confit d’oignons aux raisins secs
195 g
5,00 €
Huile aromatisée
200 ml
8,00 €
Vinaigre aromatisée
200 ml
8,00 €
Bonbons aux noix
100 g
3,50 €
Quertinier Lucien - BELOEIL Confiture de rhubarbe
440 g
3,50 €
5,30 €
Vergers de Brunehaut - RONGY
6,40 €
Jus de pomme
1L
2,50 €
Tartufette
150 g
5,60 €
Jus de poire
1L
2,50 €
Jus de pomme & poire
1L
2,50 €
1L
2,75 €
Meringues (12 pièces)
2,00 €
250 g
7,30 €
Jus de pomme “rubinette”
Senteur d’automne
250 g
6,20 €
Sirop à l’ancienne
450 g
3,80 €
Délice d’été
250 g
7,30 €
Vinaigre de cidre
75 cl
3,90 €
Printanier
250 g
5,60 €
Distillerie du Centenaire Bourdon-Labiau - WIERS
Miel
500 g
5,30 €
Authentique blonde
33 cl
1,05 €
Authentique ambrée
33 cl
0,95 €
Authentique 621 (brune)
33 cl
1,05 €
Authentique triple
33 cl
1,20 €
Authentique blonde
75 cl
2,50 €
Authentique Brasserie - BLATON
Amer Labiau
70 cl
11,50 €
Authentique triple
75 cl
2,80 €
Guignolet
70 cl
10,20 €
Pure malt
50 cl
25,0 €
Saison de Blaton
75 cl
2,80 €
Distillerie Gervin - BAUGNIES
Brasserie Caulier - PÉRUWELZ
Parc naturel des Plaines de l’Escaut
Damien Lejeune - Wiers
Délice des bois
Jardins Biologiques du Hainaut - ANTOING
Les Bons Plaisirs de Dame Hermyne - BELOEIL
195 ml
200 g
Sous réserve de la disponibilité des produits et d’une variation éventuelle des prix. Certains produits frais ne sont disponibles qu’à certains moments de l’année. Les produits frais sont sujets à dessiccation. Le poids de certains produits peut légèrement varier. Délai minimal d’une semaine à la réception de la commande (courrier). Modalités de livraison : nous contacter
1L
Huile de noix
Pâte à tartiner
180 g
3,60 €
3,70 €
16,50 €
Petit bonsecours
500 g
3,40 €
75 cl
500 g
Moellon de Beloeil
Beurre au lait cru
75 cl
Brunehaut ambrée bio
Assortiment de pralines
7,40 €
Ferme Dubois - BERNISSART
Brunehaut blonde bio
5,00 €
5,30 €
PU
2,60 €
195 ml
500 g
Produit Brasserie Brunehaut - RONGY
2,10 €
Gelée de fruits de saison
Miel
Total
1L
8,30 €
Les Amis Unis - ROUCOURT
Qté
200 g
250 g
250 g
D’avril à septembre
PU
Assortiment de pralines
Crocandine
D’octobre à mars
Produit La Pommeraie - QUEVAUCAMPS
Mousse au chocolat
200 g
170 g
Total
Yaourt aux fruits
Délice de canard à l’Amer Labiau Saucisse péruwelzienne
Qté
Pochette recettes cuisine “courge“
1,00 €
Confection du panier + petit panier
1,50 €
Confection du panier + grand panier
3,50 € TOTAL :
Nom : Prénom : N° rue Code postal :
Ville :
Tél : Courriel :
Lesdinois
70 cl
11,30 €
Self-Drink - Bruyelle
Eau de Pierwez
70 cl
24,80 €
Bière du Pays Blanc
75 cl
3,50 €
Liqueur de chicon
50 cl
19,40 €
Bière du Pays Blanc
33 cl
1,40 €
Produits à préparer pour le : ... - ... - ....... Date : ... - ... - .......
Signature
Qté
Total