Las ofertas de esparcimiento incluyen todos los ya mencionados, el Castillo y la Biblioteca Infantil "María Stagnero de Munar", el Pabellón de la Música, el Lago con sus lanchitas de Mundo Pedal, la Casa de Andalucía, el Casino, el edificio Parque Hotel – sede del Mercosur- 14, la Playa Ramírez, y actividades efímeras como la Expo Ideas+, la feria permanente de los sábados y muchas mas.
Recientemente la IM colocó señalética con todos estos espacios en el Parque Rodó.
La vinculación del edificio de Fing con el Parque Rodó queda manifiesto en el dibujo de Luis Camnitzer 15 14 El Parque Hotel (su antiguo nombre) ahora nombrado Edificio Mercosur (y originalmente conocido como Hotel -Teatro-Casino del Parque Urbano) es la sede administrativa del Mercado Común del Sur (Mercosur) y de su Parlamento (Parlasur). Fue antiguamente un hotel. Ubicado sobre la Rambla en las inmediaciones del Parque José Enrique Rodó y de la Playa Ramírez en un punto neurálgico del barrio Parque Rodó de la ciudad de Montevideo. Este edificio fue inaugurado el 30 de diciembre de 1909 luego de que la empresa Luis Crodara y Cía obtuviera la autorización por parte de la autoridad municipal para construirlo el 17 de mayo de 1906. Los planos originales fueron hechos por el arquitecto francés Pierre Lorenzi. Su construcción, que se remonta a principios del siglo XX con obras de los arquitectos Pierre Lorenzi y Guillermo West, fue inaugurada el 30 de diciembre de 1909 con el nombre de Parque Hotel de Montevideo. Desde sus primeros tiempos, el "Parque Hotel" fue centro importante de la vida social montevideana, con fiestas memorables en sus salones y, en Carnaval, fue sede de recordables "Veglioni" con la actuación de famosas orquestas internacionales y rioplatenses, entre las que se encontraba la de Armando Orefiche: "Los Lecuona Cuban Boy". El 1 de diciembre de 1915, la Intendencia de Montevideo adquirió el inmueble a la Sociedad Anónima Casino Parque Hotel. En 1938, se realizó una primera ampliación la cual estuvo a cargo del arquitecto Juan Antonio Scasso, reconocido por ser el arquitecto de la construcción original del Estadio Centenario, la cual agregó dos volúmenes: uno sobre la calle Pablo de María y otro sobre la calle Luis Piera. En 1960 se realizó otra ampliación agregándose otros dos volúmenes sobre la calle Pablo de María. Mediante la Resolución del Poder Ejecutivo nº 2100 de fecha 16 de diciembre de 1975, fue declarado monumento histórico nacional de Uruguay. En 1997 la Intendencia de Montevideo decidió ceder la titularidad al Ministerio de Relaciones Exteriores para que se instalara allí la Sede Administrativa del Mercosur además de las sedes locales de organismos como la Organización de los Estados Americanos, el Programa Regional del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola y la UNESCO, entre otros. Desde su inauguración dentro del predio del Parque Hotel funcionó el Casino Parque Hotel el cual debió de mudarse con la instalación del Parlasur en el antiguo sitio del casino, el casino debió mudarse hacia la Casa de Andalucía cercano al Edificio Parque Hotel habiéndose inaugurado el 30 de diciembre de 2014. 15 Luis Camnitzer (6 de noviembre de 1937, Lübeck, Alemania) es un pintor y artista, poeta visual, crítico, docente y teórico uruguayo nacido en Alemania y residente en Estados Unidos desde 1964. En 2002 recibió el Premio Konex Mercosur. Camnitzer es una figura líder del conceptualismo latinoamericano. Sus padres fueron refugiados judíos que huyeron de la Alemania
