Status #21 by E-paper Watching

# 21 – 2017

NICOLAJ KOPERNIKUS:

KRISER ER OVERVURDEREDE Skuespilleren om at blive 50, karrieren, Vild med dans, frygten for publikum og titlen som landets mest populære morder

Supersmykker Danske designere udfordrer kreativiteten med unikasmykker

Lazios lyksaligheder Audi S4 Avant Regionen omkring Rom er fyldt med såvel historiske som gastronomiske oplevelser

Det sportslige forenes med det praktiske i den tyske pragtbil

Nyheder til boligen // Guide til sensommerens kultur // Test af Mercedes E 400 coupé // Modenyt til hende og ham // Nye ure og smykker Test: vine fra New Zealand // Restaurantbesøg: Fredensborg Store Kro // De bedste hudprodukter // Sjældent Arne Jacobsen-hus i Charlottenlund ❘ ❘ side 1

Du Duhar haraldrig aldrigværet værettættere tætterepå påen enAudi Audi

Privatleasing Privatleasing eksempler eksempler

Privatleasing Privatleasing1. gangsbetaling 1. gangsbetalingSamlede Samlede omk. omk.km/l km/lHalvårlig Halvårlig ejerafgift ejerafgiftCO2CO2 forbrug forbrug Energi Energi

Audi Audi A1 A1 Sportback Sportback 1.01.0 TFSI TFSI ultra ultra 95 95 hk hk

2.350 2.350

20.000 20.000

104.600 104.600 23.8 23.8

310310

97 97 g/km g/km

A+ A+

Audi Audi A3 A3 Sportback Sportback 1.01.0 TFSI TFSI 116116 hk hk

2.850 2.850

25.000 25.000

127.600 127.600 22.2 22.2

310310 104104 g/km g/km

A+ A+

Audi Audi A4 A4 2.02.0 TFSI TFSI 190190 hk hk

3.995 3.995

35.000 35.000

178.820 178.820 18.2 18.2

600600 125125 g/km g/km

Audi Audi A5 A5 Sportback Sportback 1.41.4 TFSI TFSI 150150 hk S hktronic S tronic

4.950 4.950

40.000 40.000

218.200 218.200 18.5 18.5

600600 124124 g/km g/km

Audi Audi Q2 Q2 1.61.6 TDITDI 116116 hk hk

3.750 3.750

25.000 25.000

160.000 160.000 22.7 22.7

1.460 1.460 114114 g/km g/km

A+ A+

AlleAlle priser priser er inkl. er inkl. moms. moms. Privatleasingydelsen Privatleasingydelsen er inkl. er inkl. serviceaftale, serviceaftale, etableringsomkostninger etableringsomkostninger og og lev.lev. omk. omk. 3.880 3.880 kr. kr. Ekskl. Ekskl. halvårlig halvårlig ejerafgift. ejerafgift. Mulighed Mulighed for for tilkøb tilkøb af forsikring af forsikring og og dækaftale. dækaftale. Løbetid Løbetid 36 36 mdr. mdr. 15.000 15.000 km/år. km/år. Kaskoforsikring Kaskoforsikring og og betaling betaling via via Nets Nets forudsættes. forudsættes. Finansiering Finansiering tilbydes tilbydes af Audi af Audi Finans Finans A/SA/S v/Nordania v/Nordania Finans Finans A/S. A/S. DerDer tages tages forbehold forbehold for for prisændringer prisændringer og og trykfejl. trykfejl.

side 2 ❘

❘

Audi Audi Vorsprung Vorsprung durch durch Technik Technik

❘

❘ side 3

side 4 ❘

❘

❘ side 5

VOLVOCARS.DK B

side- 6 ❘ D

12,8-19,6 km/l, ❘ 133-178 g C02/km.

I N T R O D U C I N G

THE NEW VOLVO XC60 The Future of Safety

made by sweden ❘

❘ side 7

INDHOLD

Kulturelle kræfter I hvert nummer bringer vi her i Status en kulturkalender med de mest attraktive arrangementer i vores udgivelsesområde – nemlig de fire kommuner nord for København – plus et par afstikkere til det øvrige Nordsjælland, hvor det er værd at tage kulturen (om vi så må sige). Mange læsere skimter måske kun lige kalenderen og konstaterer, at en del af disse arrangementer finder sted på biblioteker og i kirker, hvilket for dem kan signalere sædvanlig støvethed og søvndyssende salmesang. I de senere år er der imidlertid sket en utrolig opblomstring på det kulturelle område i Nordsjælland, hvor nye ildsjæle og foreningsfolk synes at ville overgå hinanden i spændende tilbud. Prøv en gang at nærstudere dette nummers kalender for september, hvor vi har valgt næsten 100 arrangementer ud. Her kan man møde kendte forfattere med noget på hjerte, koncerter i alle genrer, aftener med ekspertanalyser og visninger af nogle af filmverdenens ikoniske mesterværker, foredrag med f.eks. musikere, psykologer og historikere, quizaftener, forfatterskoler, byttemarkeder etc. etc. Mange af disse arrangementer finder sted i netop kirker eller på biblioteker, hvor vi ikke længere taler om støvethed og salmesang, men om vor tids kulturelle kraftcentre. Vi kan varmt anbefale at dyrke disse mange tilbud, dels for at inspirere sig selv som menneske, dels for at støtte de mange frivillige ildsjæle, der bærer æren for, at netop vores region er blandt de mest forkælede i det kulturelle Danmark. Med venlig hilsen Nils Finderup, chefredaktør

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR: Nils Finderup nf@luxuryaficionados.com UDGIVERE: Per Ingdal pi@luxuryaficionados.com Peter Trostmann peter.trostmann@pol.dk SKRIBENTER: Kristian Haagen, Nikolaj Karlshøj, Henrik Dreboldt, Sine Karlshøj, Tina Dines Appelt FOTOGRAFER: Bureau Jantzen (forside bl.a.) m.fl. LAYOUTERE: Mogens Lauridsen og Louise Nørhave, Politikens Lokalaviser Bureau plb@polabureau.dk ANNONCESALG: Kim Iversen ki@luxuryaficionados.com Martin Andersen man@luxuryaficionados.com Thomas Henningsen th@luxuryficionados.com

Læs i dette nummer

10 16 20

» Nyheder Løst, fast og sågar nogle flydende godbidder.

» Kulturkalenderen Nordsjællands bedste arrangementer i de kommende måneder.

» Nicolaj Kopernikus

Fra ung landmand til kendt forbryder og nu panikslagen monopolist med eget comedy show.

» Boliginspiration

Lyset aftager, og derfor er det med at skrue op for farverne i hjemmet.

» Historisk villa i Charlottenlund

38 40 44

Allerede i sin tidlige karriere viste Arne Jacobsen sit utrolige talent.

» Mercedes E 400 coupé Elegant cruiser med en fantastisk attitude.

» Audi S4 Avant

TRYK: Printall, Tallinn PROJEKTLEDER: Henrik Biune henrik.biune@pola.dk DISTRIBUTION: PostNord STATUS UDGIVES AF: Politikens Lokalaviser Grafisk i samarbejde med L.A. Media ApS/ Luxury Aficionados C/o Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101, 3. sal DK-2920 Charlottenlund REDAKTION OG ANNONCESALG: L.A. Media ApS Tuborg Boulevard 12 DK-2900 Hellerup Tlf.: +45 72 17 03 18 Fax: +45 72 17 03 19 status@luxuryaficionados.com BOGHOLDERI: Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101,3. DK-2920 Charlottenlund Ilsa Holst ilsa.holst@lokalavisen.dk Tlf.: +45 45 90 82 67

Tyskerne samler saft og kraft i en rummelig familiebil.

» Beauty-nyheder

Vores skønhedsredaktør har fundet de bedste produkter til det truende efterår.

» Unikke smykker

Danske designere er med helt fremme inden for den genre, der kaldes unikasmykker.

» Pasteller er in

Moden inden for smykker og ure signalerer pastelfarver i spændende kombinationer.

» Det nye Rom

Tag på smuttur i Roms region, Lazio, der har sin helt egen charme langt fra storbyens heksekedel.

» Vintest: New Zealand Få lande har så gunstige forhold for vinproduktion – og det kan smages.

ISBN 978-87-995743-1-5 Alle henvendelser af redaktionel karakter bedes rettet skriftligt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for materiale, som indsendes uopfordret. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser på viste produkter, ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for eventuelle fejl i beskrivelser, anvisninger eller andet. Materiale fra STATUS må ikke benyttes uden forudgående accept fra L.A. Media ApS.

side 8 ❘

❘

» Restaurant Fredensborg Store Kro Blot det berømte stenkast fra Fredensborg Slot ligger en kro med stolte traditioner.

DET NYE BEOVISION ECLIPSE Velkommen hjem. Til et fristed hvor teknologi aldrig kræver – men altid gør sig fortjent til din opmærksomhed. Med fremragende OLED 4K billedteknologi og verdens bedste TV-lyd sætter vores nye BeoVision Eclipse en helt ny standard for din TV-oplevelse. Fås i størrelserne 55” og 65”.

BEOVISION ECLIPSE

LIKE NO ONE ELSE

❘

❘ side 9

BeoVision Eclipse: Energy class A

P R E S S PA U S E A N D P L AY

ba n g- o l u f s e n .co m

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Den tænkende kogeplade Induktionskomfuret har været en gave til mange husstande, og teknikken bliver kun mere og mere intelligent. Siemens har netop lanceret InductionAir-kogepladen med indbygget emhætte og en imponerende alsidighed inden for madlavningsuniverset. Kogepladen kan genkende dine gryder, når du flytter rundt på dem, kogepladerne tager størrelse efter dine pander, og du kan indstille zonerne til et hav af forskellige funktioner. Prisen for Siemens´ induktionskogeplader begynder ved 12.600 kr. Læs mere på siemens-home.bsh-group.com.

SuperBarolo fra Hellerup Eva i ny farve Den populære Eva Solo-serie kommer her i september i en ny farve, der både matcher tidens tendenser og kan kombineres med tidligere sæsonfarver. Den dybe Dark Burgundy er en smuk kontrast til årstidens klassiske brændte farver og vil komplementere efterårsbuketten på bordet. Priserne svinger fra 100 kr. for en lungokop til 499 kr. for en termokande på én liter.

Magasinet Wine Spectator giver 94 point og tomlen op for Seghesio Barolo La Villa 2012, der byder på mørk frugt, lakrids, læder, mint og vådt træ i en lang og intens eftersmag. Der er tale om en enkeltmarksvin fra cru-marken La Villa på kun to hektar. Som med alle andre baroloer vil indholdet blive bedre efter ti år i kælderen, men kan sagtens nydes nu efter en solid gang ilt (vi kan anbefale mund til mund …). Importøren i Danmark er ’7vini’ i Hellerup, der tager rimelige 295 kr. pr. stk. ved køb af seks flasker.

Leica uden spejl I den analoge tidsalder var Leica kongemærket inden for kompakte kameraer, men det har knebet med sucessen i den digitale epoke. Det forsøger tyskerne nu at rette op på med modellen TL2, der er klar til at erobre det spejlløse marked med bedre sensor, processor og autofokus. I forhold til forgængeren TL er opløsningen nu på 24 mio. pixels mod tidligere 16 mio., og lysfølsomheden kan strækkes helt op til 50.000 ISO, ligesom der nu er 49 mod tidligere blot ni punkter i det tre gange hurtigere autofokussystem. Og ja, selvfølgelig kan kameraet også bruges til videooptagelser. Prisen for Leica TL2 er 14.995 kr.

side 10 ❘

❘

Moderne harmoni

Vitaminboost Vitamax er en specielt udviklet multivitamin, som indeholder mineraler, urter, bioflavonoider, aminosyrer, havplanter og grønt. Vitamax er Vitavivas grundpille og lægger en fundamental base, som sikrer kroppens behov, styrker immunforsvaret og medvirker til en sundere hverdag. Vitamax Multivitamin, 240 stk., 476 kr.

Atmosfære, varme og intimitet er vigtige elementer i indretningen af mange nordiske hjem, og igennem mere end 80 år har Alvar Aaltos ikoniske glaskollektion for Iittala været garant for moderne harmoni. I efteråret 2017 introduceres nye vaser og skåle fra Aaltos oprindelige kollektion af glasdesign fra 1936. Iittala Aalto-skål, 300 kr., og Alvar Aalto-vase, 1.100 kr.

Det skjulte København

Imponerende unikakrukker Den danske kunstkeramiker Christian Bruuns nye kollektion af unikakrukker er betagende i deres størrelser, kunstfærdige i deres udtryk og skulpturelle i deres form. Serien Earth udmærker sig ved at være drejet i hånden, farvelagt med pensel, rulle eller svamp og endelig brændt med træ for at give en særlig tekstur. Matte og blanke nuancer giver krukkerne et ekstra iøjnefaldende farvespil. Christian Bruun Earth-unikakrukker, priser fra 5.000 til 45.000 kr.

Hvad enten man bor i København eller bare er på besøg, byder byen på et væld af seværdigheder uden for de veltrådte turistspor og alle klicheerne. Denne bog er et must for dem, der mener at kende København og for dem, der bare kan tænke sig at udforske byen fra et andet perspektiv. Det skjulte København, 170 kr.

Elegant skammel Da Verner Panton (1926-1998) gik i gang med at tegne en skammel, skulle den ikke blot være behagelig at hvile benene på, men også behagelig at sidde på. Derudover skulle den være så let, at den uden besvær kunne flyttes fra rum til rum, og endelig skulle den have fire ben. Skamlen fuldender nu Verpans Series 430 i et væld af smukke farver. Verner Panton Series 430-skammel, 3.145 kr.

❘

❘ side 11

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Tre nye tæpper

Getaway ved vandet Besøg et ægte badehotel, og oplev, hvordan du straks mærker din krop falde til ro efter en tur i de skønne omgivelser i Nordsjælland. Gå en tur langs vandet, nyd de kulinariske måltider i Helenekildes restaurant, og sov som en drøm med havets bølger som underlægning. Uanset sæsonen vil alle vende tilbage til hverdagen med friske batterier. Mere info på www.helenekilde.com.

I Fabula Livings nye tæppekollektion lader tekstildesigner Lisbet Friis sig inspirere af naturen omkring fiskerbyen Lønstrup i Nordjylland, hvor Vesterhavet langsomt, men sikkert arbejder sig ind i landskabet med sine voldsomme bølger suppleret af stærk blæst og fygesand. I et miks af naturens nuancer har Lisbet Friis designet en kollektion i melerede garner, der med deres changerende effekter tilfører liv til både tæppe og rum. Kollektionen består af Erica, Viola og Angelica. Fabula Living-gulvtæpper,

priser fra 3.099 kr.

Nyhed fra Stelton Spred hygge i hjemmet med disse nye, høje og slanke lysestager fra Stelton. ’Unified’ har en blank profil belagt med hvid emalje, og i mødet mellem de to materialer opstår der refleksioner og et skarpt formsprog. Stagerne kommer i to højder, 17 cm og 21 cm, som komplementerer hinanden smukt. Stelton Unified, priser fra 450 kr.

Uhyrlig whisky Ardbeg, en af Skotlands bedste whiskyproducenter, har lanceret en ny whisky med navnet Kelpie efter et sagnomspundet uhyre. Whiskyen er da også noget af et bæst med hele 46 pct. alkohol og en heftig røget karakter, der efterlader bål og brand i munden i flere minutter efter indtagelsen. Whiskyen er lagret på nye fade fra Sortehavet, hvilket er med til at give ekstra saft og kraft til indholdet. Kelpie forhandles bl.a. af Juuls Vinhandel til en pris af 949 kr.

side 12 ❘

❘

Nogle idéer holder længere end andre. De sætter varige spor og bliver en signatur for deres tid. Gennem generationer. Uden leflen for modeluner og flygtige trends. Fordi de er gjort af det særlige stof, der skaber en klassiker. Det var præcis sådan en idé, Arne Munch fik, da han i 1968 satte sig med et stykke millimeterpapir og tegnede Danmarks første formkøkken. En visionær idé om en kube. En form. Om en ny og større fleksibilitet. Om en kompromisløs kvalitet. Og om en enkel og tidløs linje, der ved at have holdt sig på toppen i mere end 45 år er en smuk eksponent for begrebet bæredygtigt design. Det originale…

❘ side 13 www.unoform.dk

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Hit fra Australien Vores søsterblad Leisure kårede for et år siden en australsk shiraz årgang 2014 fra producenten First Drop, kaldet ’Mother’s Milk’, til en af markedets bedste grill- og allroundvine. Nu er årgang 2015 landet hos importøren Philipson Wine, og atter er der tale om et veritabelt hit uden mislyde eller –smag. Wine Spectator giver således den kraftfulde brumbasse hele 92 point, hvilket er flot for en vin, der står i 119,95 kr. ved køb af 12 flasker. Hvis grillen er pakket sammen, så prøv Mother’s Milk til efterårets klassiske oksegryde eller decembers flæskesteg.

Porcelæn fra en træmand Kay Bojesen er kendt for sine mange fantastiske træfigurer, men var oprindeligt uddannet sølvsmed. Han havde et vågent øje for nye tendenser og blev en stærk fortaler for funktionalismen, hvor han lovpriste rene, glatte overflader samt form og funktion. Kay Bojesen var en produktiv herre med over 2.000 forskellige designs, og efter et kig i arkiverne relanceres fad- og skålserien Kay nu, dog ikke i sølv, men smukt, håndlavet porcelæn. Priserne spænder fra 500 til 900 kr.

Nyt fra B&O Bang & Olufsen lancerer i september sin efterårs- og vinterkollektion, hvor en række af mærkets populære øretelefoner og transportable højttalere kommer i nye, sofistikerede og uventede farvekombinationer. Hertil kommer større brug af materialer som læder og aluminium. På produktsiden er den største nyhed Beoplay E4 (foto), der er B&O’s næste generation af øretelefoner med aktiv støjreduktion. Den teknologiske udvikling har gjort det muligt at dæmpe lavfrekvensstøj med op til 15 dB og blokere den uønskede lyd fra eksempelvis flyvemaskiner, tog og støjende arbejdsomgivelser, så din favoritmusik vil fremstå endnu mere ren og klar. Øredelene er lavet i letvægtsaluminium, som gør dem modstandsdygtige over for ridser og desuden giver en beskeden vægt på kun 50 g pr. del. Prisen for E4 er 2.199 kr.

side 14 ❘

❘

Mad fra naturens spisekammer Den danske natur er fuld af lækkerier hele året rundt i form af f.eks. bær, planter, svampe og frugter. Det er en gave at spise et måltid med råvarer, man selv har fundet i den vilde natur, og i Claus Meyers opdaterede naturalmanak følger man årets gang og sæsonernes skift. Alle råvarer er placeret efter den årstid, hvor væksten er bedst og mest udbytterig. Bagest i bogen finder man beskrivelser af forskellige typer naturområder som overdrev, kystskrænter og strandenge. Her er også gode råd til tørring af forråd som svampe, bær og frugter. Meyers store naturalmanak, 350 kr.

Quooker er først og fremmest høj kvalitet og lang holdbarhed. Quooker benyttes af førende restauranter. Verdenskendte kokke. Ambitiøse fagfolk. Og hundredtusindvis af forbrugere. Den populære Fusion 3-i-1 hane fås nu i to nye eksklusive overflader: messing og bruneret messing. Hvis du ønsker dig en multifunktionel hane, som kun bliver smukkere med årene, skal du vælge en Quooker Fusion i rå messing. Alternativt kan du vælge udgaven i bruneret messing, som er underspillet luksus og som samtidig har den høje funktionalitet, som Quooker er verdenskendt for. Læs mere på www.quooker.dk.

❘

❘ side 15

[ KULTUR ]

Hjælp til teenagedatteren

Bag om Shu-bi-dua For et par år siden udgav den tidligere trommeslager i Shu-bi-dua, Bosse Hall Christensen, erindringsbogen Gokkelajser om et turbulent liv med Danmarks mest berømte orkester. Hall var med til at lægge grunden for bandets karakteristiske tekstunivers, og det var således ikke helt tilfældigt, at han efter knap ni år i Shu-bi-dua endte med at skabe en kometkarriere i sit eget reklamelydsstudie som musiker og tekstforfatter. Med succesen fulgte imidlertid pres, alkohol og nedture, og alle disse elementer vil trommeslageren fortælle ærligt om på Gentofte Hovedbibliotek den 6. september.

Mange psykologer har slået alarm mod de krav, danske teenagepiger føler, de skal leve op til. En af de varmeste fortalere for at gøre op med karakterkrav og perfekthed er psykologen Anna Bjerre (foto), der har stiftet foreningen GirlTalk for at hjælpe alle de piger, der ikke kan finde hoved og hale i deres liv. Den 14. september holder Anna Bjerre et foredrag på biblioteket i Dyssegård, hvor hun vil dele ud af sin viden og komme med nogle redskaber, der kan hjælpe pigerne til at forstå sig selv og omverden bedre samt hjælpe dem til at finde et solidt fodfæste i sig selv. Foredraget, der er gratis, henvender sig til både forældre og deres teenagedøtre.

I vikingernes fodspor Trods 1.000 år på bagen er vikingerne stadig meget levende. Hvert år kommer der ny viden frem om vores fascinerende forfædre, som ikke kun var vilde krigere, men også handelsfolk, håndværkere og helt almindelige familier. Den 1. september arrangeres en speciel bustur til tre spændende vikingemuseer med afgang fra Hellerup Station om morgenen. Første stop er kongeborgen Trelleborg fra Harald Blåtands tid. Herfra køres der til vikingeskibsmuseet i Roskilde, inden der sluttes af på den nyfundne vikingeborg ved Køge. Her er der fortsat udgravning, og deltagerne vil blive opdateret på den nyeste viden om vikingerne

Tønder med rom i Hillerød Teatergruppen Mastodonternes store sensommerforestilling i FrederiksborgCentret i 2017 er den kendte og elskede fortælling Skatteøen – opført som musical. Skatteøen er baseret på Robert Louis Stevensons bog og dramatiseret af Preben Harris med musik af Sebastian. Få historien om drengen Jim Hawkins, der pludselig bliver hvirvlet ind i sit livs eventyr, da han kommer i besiddelse af et gammelt skattekort. Stykket spilles til og med den 3. september.

Sidste udkald Er man hurtig på aftrækkeren, er der stadig muligheder for at blive underholdt på første klasse her i sensommeren. Cirkusrevyen spiller således til og med den 2. september på Bakken, og samme dag afvikler Zirkus Nemo sin sidste forestilling på Charlottenlund Fort. Begge forestillinger har høstet store roser blandt de danske anmeldere, så har man ikke set henholdsvis Lisbet Dahls og Søren Østergaards skøre universer, er det ved at være sidste udkald for i år.

side 16 ❘

❘

KULTURKALENDER Stor kulturdag i Holte Midt i det forrige århundrede flyttede en stor del af Københavns befolkning ud af storbyen til de mindre forstæder og skabte små oaser af kulturliv. Et af stederne var Reprise Teatret i Holte, hvor der i en årrække både blev afviklet jazzarrangementer og kunstudstillinger. Den 2. september fejres 50-årsjubilæet i Reprisen med en koncert med Pierre Dørge, der var en af de vigtige figurer i ’Jazz i Reprisen’ i slutningen af 60’erne. Dørge genskaber denne eftermiddag den musikalske magi sammen med sit New Jungle Orchestra (foto), ligesom Rudersdal Bibliotekerne og Rudersdal Kultur krydrer arrangementet med forstadspoesi og moderne kunst fra perioden. Man kan således opleve værker af en lang række af de kunstnere, der valgte at flytte ud af byen, bl.a. Richard Mortensen, Ib Geertsen, Elvin Erud og Ib Spang Olsen. Der vil desuden være oplæsning af forstadsdigte af bl.a. Henrik Nordbrandt, Jørgen Leth, Michael Strunge, Peter Laugesen og Søren Ulrik Thomsen.

Der tages forbehold for ændrede datoer og tidspunkter i afviklingen af de nævnte aktiviteter. Tjek derfor gerne selv arrangementer, der måtte have interesse, også da mange af aktiviteterne kan koste entré.

September 1., kl. 08.30: Hellerup Station: bustur til tre danske vikingecentre. 1., kl. 13.00: Hillerød Kræmmerplads: Hillerød Kræmmermarked 2017. 1., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Ghost Iris. 2., kl. 11.00: Birkerød Stadion: fodbold, 1. div. kvinder: Birkerød-Østerbro IF. 2., kl. 11.30: Teglporten, Birkerød: ’Øllets Dag’ fejres med jazzmusik. 2., kl. 13.30: Reprise Teatret, Holte: koncert med Pierre Dørge. 2., kl. 15.00: Gentofte Stadion: fodbold, 2. div. herrer: HIK-Marienlyst. 2., kl. 19.00: Kongekilden, Klampenborg: intimkoncert med Burhan G. 3., kl. 11.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Søren Bebe Trio. 3., kl. 11.45: Dyssegårdskirken: fernisering med værker af Susanne Te-shu Chang. 3., kl. 15.00: Holte kirke: koncert med Trinitatis Kantori. 3., kl. 16.00: Helleruplund Kirke: Orgelfestival 2017. 3., kl. 16.00: Jægersborg Kirke: uropførelse af Jægersborg Orgelbog. 4., kl. 16.00: Trommen, Hørsholm: foredrag om Heibergsommeren 1832. 5., kl. 15.30: Gentofte Hovedbibliotek: foredrag af Syrien-flygtningen Doaa. 5., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: mød forfatteren Jens Christian Grøndahl. 5., kl. 19.30: Hovedbiblioteket Birkerød: mød forfatteren Maria Helleberg. 5., kl. 19.30: Holte Kirke: koncert med Rudersdal Koret. 6., kl. 16.50: Gentoftegade Bibliotek: mød Shu-bi-dua-trommeslageren Bosse Hall.

6., kl. 18.30: Gentofte Hovedbibliotek: se Ingmar Bergmans mesterværk ’Persona’.

Elvis er tilbage Der findes mange kopibands af tvivlsom karakter, men når nu Kongen selv ikke længere kan levere varen, er sangeren Brian ’Troy’ Trøjborg en godkendt erstatning. Den 23. september demonstrerer han på MantziusLive i Birkerød, hvordan Elvis Presley erobrede rocken med hoftevrik, tørklæder, totalfest og en perlerække af hits. Trøjborg blev i 2013 kåret til Skandinaviens bedste Elvis-kopist, og med sig på scenen har han bandet ’The Ordinaires’.

7., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: dokumentarfilm om Jazzhus Montmartre. 7., kl. 19.00: Jægersborg Bibliotek: mød forfatteren Leonora Christina Skov. 7., kl. 19.30: Grundtvigs Højskole, Hillerød: mød forfatteren Naja Marie Aidt. 8., kl. 16.00: Trommen, Hørsholm: foredrag om folkeskolen i 1920’erne. 8., kl. 17.00: MantziusLive, Birkerød: kulturnat. 8., kl. 17.00: Lyngby Kirke: klassisk koncert for kor og orgel. 8., kl. 17.30: Birkerød Kirke: koncert med Birkerød Kammerorkester. 8., kl. 17.30: MantziusLive, Birkerød: teaterstykket Middelton Og Hverdagens Dæmoner.

8., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med We Are The Way For The Cosmos To Know Itself.

9., kl. 10.00: Jernbanegade, Fredensborg: slotsmarked. 9., kl. 11.30: Teglporten Birkerød: undervisning i mavedans. 9., kl. 14.00: Ordrup Bibliotek: se filmen Vølvens Forbandelse. 9., kl. 14.00: Gentofte Hovedbibliotek: Tove Ditlevsen i 100 år. 9., kl. 15.00: Skovshoved Stadion: fodbold, 2. div., herrer: Skovshoved-AB. 9., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Polyfeen. 10., kl. 14.00: Lyngby Stadion: Superligaen, fodbold: Lyngby-Helsingør. 11., kl. 12.15: Rustenborghuset: Hit Med Sangen. 12., kl. 14.00: Helleruplund Sognegård: foredrag om Frederik den 8. 12., kl. 17.00: Kurhotel Skodsborg: foredrag af Annemette Voss. 12., kl. 19.30: MantziusLive, Birkerød: klassisk koncert for kvartet. 13., kl. 17.00: Hørsholm Bibliotek: foredrag om de stjålne guldhorn. 13., kl. 17.00: Messiaskirken, Charlottenlund: klassisk onsdagskoncert. 13., kl. 19.00: Vangede Bibliotek: quizaften. 14., kl. 19.00: Hørsholm Bibliotek: koncert med Hørslev/Mechlenburg. ❘

❘ side 17

[ KULTUR ]

Trumps udfordringer Journalisten Johannes Langkilde har de seneste år boet i USA, hvor han blandt andet har dækket præsidentvalget. Med afsæt i sine mange erfaringer, reportager og interviews under og efter valgkampen giver Langkilde i et foredrag den 3. oktober på hovedbiblioteket i Gentofte sit professionelle bud på, hvad valget af Donald Trump som præsident kommer til at betyde for USA’s befolkning og resten af verden.

Gourmetmarked i Birkerød

Hurra for Tove Forfatter Jens Andersen fortæller med udgangspunkt i sin biografi ’Til døden os skiller’ om Tove Ditlevsens fascinerende forfatterskab. Forfatter Dy Plambeck fortæller om værket Gift og indleder en fælles diskussion af bogen, og til sidst læser skuespiller Mette Frank højt af Tove Ditlevsens digte. Der er kaffe, the og fødselsdagskage, som det hører sig til en ægte 100-års fødselsdag.

side 18 ❘

❘

Den 16. september vil stå i den gode smags tegn, når kulturcentret MantziusLive sammen med Rudersdal Vin og Restaurant Mantzius for første gang afvikler gourmetmarked. Her vil der være smagsprøver på unik øl, chokolade, vin, fisk, kaffe, ost, lakrids og meget mere fra 12 leverandører i et eksklusivt gastronomisk marked med delikate og overraskende smagsoplevelser, unikke tilbud til vinterforrådet og sanselig musik.

Kampen om Nordsjælland For første gang nogensinde har Nordsjælland hele tre klubber med i Superligaen i fodbold, og den 10. september udkæmpes det første slag i bestræbelserne på at kalde sig regionens bedste. Da gæster de overraskende oprykkere fra Helsingør nemlig Lyngby Stadion, hvor David Nielsens tropper efter en

KULTURKALENDER September fortsat

Blues og biksemad Der er mol på menuen, når Vangede Bibliotek den 22. september atter byder på mad og musik. Denne gang er gæsten den danske blues-veteran HP Lange, der siden midten af 80’erne har spillet over 100 koncerter om året i USA og Europa. I 1994 tilbragte guitaristen og sangeren et halvt år i Louisiana, hvor han gravede sig dybere ned i bluestraditionen og spillede med legender som John Mooney og Kenny Brown. I 2011 blev HP Lange kåret til Årets Danske Bluesnavn, og med sig i Vangede har han to musikalske kolleger. Repertoiret er en blanding af egne sange og numre, der er samlet op under opholdene i de amerikanske sydstater.

14., kl. 19.00: Dyssegård Kombibibliotek: mød Girl Talk-stifter Anna Bjerre. 15., kl. 15.00: Charlottenlund Travbane: Lundens Oktoberfest. 16., kl. 11.30: Teglporten, Birkerød: koncert med Dynamic Jazz Band. 16., kl. 12.00: MantziusLive, Birkerød: gourmetmarked. 16., kl. 12.00: Klampenborg Galopbane: Grand Prix-løb. 16., kl. 13.00: Gentofte Stadion: fodbold, 2. div. herrer: HIK-Dalum. 17., kl. 16.00: Helleruplund Kirke: Orgelfestival 2017. 17., kl. 16.00: Virum Kirke: koncert med Sinfonia Selandia. 19., kl. 17.00: Hørsholm Bibliotek: foredrag om stjernestøv og galakser. 19., kl. 19.30: Trommen, Hørsholm: teaterstykket Jægerne. 20., kl. 18.30: Gentofte Hovedbibliotek: se David Lynch-filmen Blue Velvet. 21., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: teaterstykket Brevet af Paolo Nani. 22., kl. 18.00: Vangede Bibliotek: koncert med bluesmusiker HP Lange. 22., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med The Boy That Got Away. 23., kl. 10.00: Vangede Bibliotek: byttemarked. 23., kl. 11.00: Birkerød Stadion: fodbold, 1. div. kvinder: Birkerød-Greve. 23., kl. 12.00: Gentoftegades Bibliotek: skriveworkshop. 23., kl. 12.00: Fuglsanghus, Hørsholm: Ib Spang Olsen-udstilling åbner. 23., kl. 14.00: Kurhotel Skodsborg: det store kagebord. 23., kl. 15.00: Skovshoved Stadion: fodbold, 2. div., herrer: Skovshoved-Brønshøj. 23., kl. 16.00: Rungsted Kirke: koncert med værker af Telemann. 23., kl. 19.00: Kongekilden, Klampenborg: koncert med Hardinger Band. 23., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: koncerten Elvis On My Mind. 24., kl. 15.00: Gentofte Kirke: koncert med kirkens kor. 24., kl. 15.00: Bistrup Kirke: koncert med Hedwig Rummel. 24., kl. 15.00: Holte Kirke: koncert med Romantiker Koret. 25., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: bag om Robert Schumann, 26., kl. 17.00: Kurhotel Skodsborg: foredrag af kunstneren Per Hillo. 26., kl. 19.00: Frivilligcenter Gentofte: foredrag om strålefare ved mobiler og internet.

26., kl. 20.00: Mungo Park, Allerød: premiere på stykket Nationen. 27., kl. 19.00: Hørsholm Bibliotek: quizaften. 27., kl. 19.00: Hørsholm Bibliotek: mød forfatteren Merete Pryds Helle. 28., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: bag om Rolling Stones. 28., kl. 19.30: MantziusLive, Birkerød: koncert med The Maggini Quartet. 28., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med The Sandmen. 29., kl. 17.00: Ordrup Parken: middelaldermarked åbner. 29., kl. 20.00: Gentofte Hovedbibliotek: koncert med Katinka. 30., kl. 11.00: Birkerød Stadion: fodbold, 1. div. kvinder: Birkerød-B93. 30., kl. 11.30: Teglporten, Birkerød: koncert med Duo Mosaik. 30., kl. 12.00: Klampenborg Galopbane: løbsdag m. bl.a. Dansk St. Leger. 30., kl. 13.00: Gentofte Stadion: fodbold, 2. div. herrer: HIK-Kolding. 30., kl. 19.00: Kongekilden, Klampenborg: Koncert med Outlandish. 30., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Anne Linnet. svær start på sæsonen skal forsøge at genfinde de takter, der for et par måneder siden resulterede i bronzemedaljer. Senere i september og oktober får Lyngby besøg af FC København, OB og FC Midtjylland, mens næste opgør i den internt nordsjællandske liga står ude mod FC Nordsjælland den 5. november.

Oktober 1., kl. 10.00: Vedbæk Sejlklub: Stelton Cup. 1., kl. 15.00: Christianskirken, Lyngby: koncert med OBG Brass. 1., kl. 18.00: Lyngby Stadion: Superligaen, fodbold: Lyngby-FC København.

side 20 ❘

❘

Sceneskift Nicolaj Kopernikus har i mange år spillet mænd i midtvejskrise og gør med det aktuelle show ’Ingen panik’ atter tykt grin med målgruppen. Men måske er der lagt op til et personligt sceneskift, for Gentoftedrengen har nemlig selv netop rundet de 50 Tekst: Nils Finderup ǀ Foto: Kasper Kristoffersen/Büro Jantzen

”Hmm. Jeg synes faktisk, at kriser er lidt overvurderede. Livet handler dybest set om at være glad, og jeg forsøger at glæde mig over det, jeg har opnået i stedet for at surmule over det, jeg ikke har opnået. Mange bruger dårlig energi på, at de er blevet ældre, men det kan man jo alligevel ikke rigtigt gøre noget ved. Jeg synes, det er vigtigt at være i sync med sin alder, for så giver man sig selv fundamentet til at kunne leve et godt liv. ” Nicolaj Kopernikus taler med samme store overbevisning, som når han giver sin mening til kende i radioprogrammet ’Mads Og monopolet, men egentlig er han ikke meget for at tale om kriser. En af årsagerne er, at næsten alle interviews med ham tager udgangspunkt i netop dette emne. ”Jeg er godt klar over, at det er lidt selvforskyldt, fordi jeg i de seneste år har haft så mange roller som mand i midtvejskrise. Men i det lange løb bliver det altså lidt ensformigt, og i

øvrigt synes jeg slet ikke, at jeg har ekspertisen til at kunne udtale mig om, hvad pokker mænd går og grubler over. Jeg tror dog, at vi lever i en tid, hvor de sindssygt mange muligheder får mange til at tænke over, hvordan de kan blive endnu mere lykkelige. Så ender de med at blive skilt, kun for at gentage de samme mønstre med en ny partner. Det kan man da godt gøre lidt grin med?”

Tre lede stjerner Begyndelsen til at spille mænd i midtvejskrise indtraf, da Nicolaj Kopernikus i 2008 spillede teaterstykket ’Panik – mænd på randen af et nervøst sammenbrud’ sammen med Anders W. Berthelsen og Troels Lyby. ”Vi tre kendte hinanden fra teatermiljøet og havde været nære venner i årevis, men vi havde aldrig lavet noget sammen. Instruktøren Morten Kirkskov foreslog os derfor at kigge på det finske stykke om tre mænd i slutnin-

❘

❘ side 21

» Sceneskift

gen af 30’erne, som var låst fast i deres liv og rutiner. Det var herresjovt og et kæmpe privilegium at spille teater med to af sine bedste venner,” fortæller Nicolaj Kopernikus om det samarbejde, der fortsatte to år senere med showet ’Tre lede stjerner’ på Bellevue Teatret og derpå filmen ’Klassefesten’ i 2011. Her mødes tre gamle kammerater fra gymnasiet før klassens 25-års jubilæumsfest og varmer op med drinks, damer og dampbad i en hvirvelvind af kiksede situationer. ”Filmens succes kom fuldstændig bag på os, men vi må jo have ramt noget i tidsånden,” mener skuespilleren om ’Klassefesten’,

Man kan føde en ide og græde af grin, lige indtil joken skal reperteres. Da opstår tvivlsfasen ...

der sammen med de to efterfølgere er set af i alt over halvanden millioner biografgængere – og sædvanen tro for danske komedier er blevet sablet pænt ned i de store medier.

Hylemorsom proces De dårlige anmeldelser har dog ikke forhindret trioen Kopernikus, Lyby og Bertelsen i at fortsætte samarbejdet, nu med stykket ’Ingen panik’, der har premiere 30. august på Bremen Teater i København og siden skal præsenteres for hele Danmark på en stor turné. ”Vi tre står for hele stykket, ligesom vi gjorde det med ’Tre lede stjerner. Dengang erfarede vi, hvor svært det kan være at få humor kanaliseret ud på en scene. Man kan føde en ide og græde af grin, lige indtil joken skal repeteres. Da opstår tvivlsfasen, hvor man begynder at overveje, om indfaldet overhovedet er sjovt? Men under alle omstændigheder har processen været hylemorsom, og vi har virkelig moret os med at lave showet, der afspejside 22 ❘

❘

INTERSTUDIO Home tilbyder dig 15% rabat på alle slags garderobe-& skabsløsninger fra italienske Molteni&C ved bestilling inden den 23. oktober. Vi rådgiver dig med alt lige fra materialevalg og komposition til den optimale indretning i forhold til netop dine behov og ønsker.

CLOSET CONFIDENTIAL SPECIAL

15%

Garderoberne fra italienske Molteni&C er af særdeles høj kvalitet til en attraktiv pris. Mulighederne er mange og vi guider dig gerne igennem.

Vi laver skabsløsninger til alle rummets hjem, fra entré, til soveværelse, walk-in, børneværelse og gangarealer.

Besøg vores showroom i København og få en snak med en af vores indretningskonsulenter. Velkommen.

INTERSTUDIO Home Agent og forhandler af Herman Miller, MDF Italia, Molteni&C & USM Dada Kitchens & Armani/Dada Kitchens

Showroom København Galleri K – Pilestræde 12E, 1. sal – tel. 3526 3100 Man-ons 10:00-17:30, tors & fre 11:00-18:00, lør 10:00-16:00

www.interstudio.dk ❘ ❘ side 23 Følg os på Instagram: @interstudio.dk facebook.com/interstudio.danmark

» Sceneskift

Nicolaj Kopernikus hedder egentlig Christiansen, men fik i folkeskolen sit efternavn af en ældre elev, der var meget interesseret i astronomi.

ler vores egne oplevelser og erfaringer. Vi går ind og ud af roller, men er primært os selv. Vi lover til at begynde med, at vi vil dele ud af vores panikfri liv med tips og tricks til, hvordan man kan forlade teatret som et panikfrit menneske. Som alle andre bærer vi imidlertid rundt på noget panik i en eller anden forstand. Alle kan genkende det, og som titlen antyder, ender forestillingen selvfølgelig i kaos,” oplyser Nicolaj Kopernikus.

Opkaldt efter astronom Den 50-årige skuespiller bor i dag i Vangede med kone og tre børn, men har været vidt side 24 ❘

❘

omkring på det sjællandske kontinent: ”Jeg voksede op i Sletten ved Hornbæk, men i tredje klasse flyttede vi til Vallekilde i Odsherred, fordi mors kæreste gerne ville realisere sig selv som landmand. Det var meget imod min vilje, men jeg endte med at blive bidt af landmandslivet og havde sågar som 14-årig min egen besætning med grise og køer. Der var ingen tvivl i mit sind om, at jeg skulle være landmand – lige indtil jeg kom i gymnasiet og fandt større interesse i piger. Faktisk sluttede farmerdrømmene på mindre end et døgn,” afslører Nicolaj Kopernikus.

Det var også i Vallekilde, at han fik navnet Kopernikus, for faktisk er han født Christiansen. ”En af de større elever var fascineret af astronomi og gav mig navnet, som fulgte mig, lige indtil jeg kom ind på teaterskolen i Odense og atter blev forenet med mit fødenavn. Da jeg fik mine første roller, irriterede det imidlertid min forfængelighed, at mit navn på rulleteksterne ofte var stavet forkert, nemlig ’Nicolaj Christensen’, og helt galt blev det, da musikeren af samme navn (Nikolaj & Piloterne, red.) begyndte at spille teater. Flere kolleger ringede pludselig og ønskede mig til lykke med de rosende anmeldelser, som han i virkeligheden havde fået, og en dag klagede jeg min nød til instruktøren Nikolaj Cederholm. Kort tid efter var der pressemøde på hans teaterstykke ’Kunst’, hvor Cederholm foran 40 pressefolk fortalte, at de bærende roller ville blive spillet af Mads Mikkelsen, Paprika Steen og Nicolaj Kopernikus. Vi havde slet ikke talt om det, og jeg var lidt pikeret over hans practical joke, men modsat gav den god respons fra pressefolkene. Så jeg tænkte efter, og næste dag ringede jeg til skuespillerforbundet for at få ændret mit navn,” beretter den forhenværende Nicolaj Christiansen.

Bedste mandlige birolle Efter uddannelsen i Odense fik Kopernikus straks tilbudt roller, og han tænker tit over, hvor heldig han har været i sin karriere: ”Jeg kom ud fra teaterskolen på et tidspunkt, hvor der var et kæmpe opsving i dansk film. Det var midt i dogmebølgen med TV-serier som ’Taxa’, og folk begyndte atter at gå i biografen for at se danske film. Desuden spyttede selskaber som Nimbus og Zentropa kortfilm ud, hvilket skabte en helt ny generation af instruktører som Per Fly, Jonas Elmer

Fotograf Louise Bering

FESTEN …

SKODSBORG STRANDVEJ 139 · DK2942 SKODSBORG · DENMARK +45 4558 5800 · BOOKING@SKODSBORG.DK · SKODSBORG.DK

❘

❘ side 25

» Sceneskift

Jeg har som skuespiller taget meget til mig af dansernes dedikation til hele træningen samt den totale fokus, der følger i halvandet minuts optræden, hvor man bare skal optimere hvert eneste trin

Først i næstsidste afsnit af monsterserien Forbrydelsen fik Nicolaj Kopernikus at vide, at han var morderen.

og Thomas Vinterberg. Jeg fik en god rolle i Elmers film ’Let’s Get Lost’, og så kørte det ellers derudad,” fortæller han. Det professionelle gennembrud kom allerede i år 2000 med rollen som taberen Stig i Per Flys film ’Bænken’, der udløste en Bodil for bedste mandlige birolle. Det folkelige gennembrud kom i 2007, da han spillede flyttemanden Vagn Skærbæk i TV-serien ’Forbrydelsen’: ”Det var en fantastisk serie at være med i. Arbejdet strakte sig over to år, men vi skuespillere måtte ikke få at vide, hvem morderen var. Det undrede vi os over og forklarede, at vi da ikke kunne administrere rollerne, hvis vi ikke vidste, hvem der var den skyldige! I dag er jeg imidlertid glad for, at jeg ikke fik noget at vide, for da jeg ved indspilningen af næstsidste afsnit fik beskeden, at jeg havde slået Nanna Birk Larsen ihjel, havde jeg faktisk svært ved at spille rollen.”

Hård træning Hele 2,1 mio. mennesker så det sidste afsnit af Forbrydelsen, der gjorde Nicolaj Kopernikus til Danmarks formentlig mest kendte morder – og med garanti den mest populære. side 26 ❘

❘

Nicolaj Kopernikus Født 9. august 1967, opvokset i Sletten ved Humlebæk og Vallekilde i Odsherred. Bor i Vangede med koreograf og instruktør Birgitte Næss-Schmidt. Parret har tre børn i alderen 9-18 år. Uddannet fra Skuespillerskolen i Odense i 1994. Rådgiver i radioprogrammet ’Mads og monopolet” og aktuel i stykket ’Ingen panik’ med vennerne Troels Lyby og Anders W. Berthelsen.

”De følgende to uger var helt absurde, hvor jeg bare talte om Vagn Skærbæk hele tiden. Helt ærligt, så var jeg hamrende bange for, hvordan folk ville reagere oven på afsløringen, men jeg blev mødt af helt almindelige folk på gaden, der gav mig krammere og forsikrede mig om, at de godt kunne gennemskue, at jeg bare havde spillet en rolle,” husker den pensionerede flyttemand. Publikumsmæssigt oplevede Kopernikus en anden overvældende interesse, da han i 2011 var med i ’Vild med dans’, som også på andre områder var en overraskende positiv oplevelse. ”Jeg har løbet maraton, men det var intet at regne for den træning, der fulgte med tre intense måneder i programmet. Jeg har som skuespiller taget meget til mig af dansernes dedikation til hele træningen samt den totale fokus, der følger i halvandet minuts optræden, hvor man bare skal optimere hvert eneste trin. Jeg havde ellers sagt nej syv-otte gange til at deltage i showet, men jeg fortrød ikke, for der var bare så meget passion forbundet med dans. Alt det udenoms mediehalløj var for meget af det gode efter min smag, men man skal altså turde bevæge sig uden for sin comfort zone for at kunne udvikle sig som menneske. Lidt panik er faktisk ikke altid af vejen ...”

…O G DAGEN DERPÅ

SKODSBORG ST RANDV E J 1 39 · DK29 4 2 S KODS B ORG · DE NMARK +45 4558 58 0 0 · B OOKING@ S KODS B ORG. DK · S KODS B ORG. DK

❘

❘ side 27

[ TIL HJEMMET ]

God lyd på farten er ikke at kimse ad, og kan man samtidig få en flot højttaler, er alt endnu bedre. Denne Beoplay P2 fås i en smuk kongeblå farve. Bang & Olufsen, 1.299 kr.

Tips til boligen

Af Tina Dines Appelt

Trænger du til mere stil og flere farver, er her en række nyheder, der kan jage selv det mest grå og triste efterårsvejr på flugt

At sove godt er essentielt. Med det lækre Linen by Geismars, der er lavet i bedste italienske ’stone washed’-hørkvalitet og krøller på den helt rigtige måde, er du godt på vej. Lukningen har fine knapper i bambus placeret 30 cm fra toppen. Denne model i grå vil passe til de fleste hjem. Geismars, priseksempel for et dynebetræk: 2.795 kr.

side 28 ❘

❘

Denne lille og fikse lampe fra den prisvindende designduo Quaglio Simonelli udfordrer både tyngdeloven og de klassiske skærme. Andrea Quaglio og Manuela Simonelli er navnene på de to designere bag hele den elegante La Petite-serie, som lanceres af Artemide. Materialet er polycarbonat og aluminium. Artemide, 1.398 kr.

Efterår er tetid. Denne tekande i antracitgrå fra Kählers Hammershøi-serie har de karakteristiske riller og er allerede en nyklasssiker. Kanden kan indeholde 1,2 liter dejlig te. Kähler, 699,95 kr.

Er Cilindro en stol, en puf eller måske et bord? Den/det er i hvert fald ultrasmuk med sit smukke stof og betagende messing, der giver et unikt blikfang. Cilindro blev oprindeligt designet af Luigi Caccia Dominioni i 1963, men kommer nu i en ny produktion og variation, der vil pifte ethvert klassisk hjem op. The Apartment, 16.000 kr.

DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN MODEL:

FORM 45

OVERFLADE:

MESSING

JERNBANEPLADSEN 6, KGS. LYNGBY

MODEL:

FORM 01 T: 3990 1021

TRÆSORT:

W: MULTIFORM.DK

❘

❘ side 29

[ TIL HJEMMET ]

Dette walk-in-closet fra Boffi med navnet Antibes er et oplagt efterårsprojekt. Hvem ønsker sig måske ikke et rum med styr på tøj, sko og accessories? Her er der tænkt over hver eneste lille detalje, og alle Boffis walk-in-closets – der alle er designet af Piero Lissoni – har en unik og personlig komposition. Om du ønsker skydelåger, glasdøre, små fine skuffer til slips eller noget helt andet, så er det muligt. Boffi, pris på forespørgsel.

Rundt spisebord fra Gubi, hvor man kan vælge mellem forskellige stel, bordplader samt størrelser. Bordet er designet med fokus på organiske former i materialer som marmor og messing. Gubi, 9.995 kr.

side 30 ❘

❘

Nye puder og plaider kan gøre alverden til forskel, hvis man er kørt lidt træt i et rums look – om det er soveværelset eller stuen. Missonis Hubert-serie med både plaider og sofapuder er i afdæmpede, brændte farver, der passer perfekt til de skandinaviske klassikere, men alligevel giver lidt kant til rummet. Materialerne er uld og polyamid. Illums Bolighus, 2.325 kr. og 850 kr.

En chaiselong fra Jens Lyngsøe indbyder til at tage en lur. Denne nyhed passer fint i et nordisk hjem og har som udgangspunkt en længde på 160 cm, men møblet kan skræddersys til den enkeltes ønsker, stil og behov. Jens Lyngsøe, 16.475 kr.

❘

Lawrence ”Clan” Sofa Designed By Rodolfo Dordoni

❘ side 31

House CPH, Strandvejen 60, 2900 Hellerup, www.house-cph.dk

I et genis fodspor Af Tina Dines Appelt

Allerede som helt ung demonstrerede Arne Jacobsen sin stilsikre smag og æstetiske sans. Tag blot dette unikke Charlottenlundhus, der er skabt i den stil, danskerne skulle komme til at elske

jendommen på disse sider er et arkitektonisk mesterværk skabt af selveste Arne Jacobsen helt tilbage i 1927, hvor han blot var 23 år, men alligevel midt i en brydningsperiode. Huset blev tegnet med inspiration fra den ikoniske Villa Spurveskjul i Frederiksdal. Villaen er vidt berømt i dansk arkitekturhistorie, fordi den var et af de første eksempler på en nyklassicistisk byggestil i 1800-tallet, hvor husene fik mere udseende af villa end somside 32 ❘

❘

merhus. Som sådan kendte Arne Jacobsen også til arkitekten Nicolai Abildgaards berømte bygning, men han gav huset i Charlottenlund sin egen fortolkning. Den bevaringsværdige ejendom har gennem sin levetid kun huset ganske få familier, da det er en bolig, man nødigt fraflytter – hvilket man nemt kan forstå, når man ser de smukke rum. De nuværende ejere anser det da også for et privilegium at have boet i villaen i hele tre årtier. Gennem årene er ejendommen ble-

Huset i mursten med originale sprossede vinduer er smukt og meget klassisk. I stuen kan man hygge sig ved marmorpejsen både sommer og vinter.

En smuk entré og opgang i klassisk Arne Jacobsen-stil.

Køkkenet fra Funktion er enkelt indrettet med masser af plads til at kokkerere i.

Gennem årene er ejendommen blevet omhyggeligt vedligeholdt og restaureret med respekt for Arne Jacobsens originale arkitektoniske principper

vet omhyggeligt vedligeholdt og restaureret med respekt for Arne Jacobsens originale arkitektoniske principper. Både det nuværende terrasseanlæg og buksbomhækkene er således skabt af en ekspert i haveanlæg, der har formået at få alle elementer til at harmonere fuldt ud med husets arkitektur. Indtrykket er lidt som at være på landet, langt fra København, selvom byen ligger tæt på.

Ro, lys og oplevelse

Badeværelset helt i hvidt er dejligt stort og med masser af skabsplads.

Den markante ejendom på 300 kvadratmeter – haven er på 1.127 – ligger ugenert fra kvarterets øvrige boliger. Den er i to etager med lige linjer og rette vinkler, der kun er brudt af ikoniske rundbuer som den smukke og bevidst designede brudflade i tagkonstruktionen. Geviret er det oprindelige og findes på Arne Jacobsens tegninger, som ejerne stadig har. Ejendommens storslåede arkitektur modsvares af roen, lyset og oplevelsen af alt det grønne fra haven. Man har fornemmelsen af at være midt i den uberørte natur, når man sidder i den skønne have, der trods de store gamle egetræer er lys og solbeskinnet dagen lang. Man befinder sig dog i et kvarter, der ligger tæt på meget af det, den moderne familie ❘

❘ side 33

» I et genis fodspor

Man kan nemt forestille sig hyggelige aftener og vennemiddage på denne terrasse. Den gamle have er utrolig hyggelig og en hel oase i sig selv.

har brug for og lyst til at være i nærheden af. Der er nemlig kun få minutter til shopping på Ordrupvej og Jægersborg Allé, ligesom der er kort afstand til både Dyrehaven, Strandvejen og Øresund. Skoler og gymnasier er også kun en kort gå- eller cykeltur væk.

Intim og hyggelig Boligen passer perfekt til den lidt større familie, hvor børnene kan få hvert sit rummelige side 34 ❘

❘

værelse på første sal, hvor der også er et dejligt forældresoveværelse. Huset er fyldt med nutidige møbler, arvestykker og klassikere, der alle er omhyggeligt udvalgt for at give huset en personlig stil. Stueetagen har tre skønne, sammenhængende stuer med masser af lys, der strømmer ind. I spisestuen er der god plads til gæster, men rummene er også hyggelige at være i, selvom

man kun er sig selv. Den originale marmorpejs, også tegnet af Arne Jacobsen, er placeret midt i boligen og fordeler varmen perfekt i stuen. Hele etagen udgør én storslået og sammenhængende enhed, der trods de mange kvadratmetre stadig virker intim og hyggelig.

Engelsk gårdhave Der er ingen gangarealer eller andre overflødige rum, kun lys og god plads allevegne i hu-

Miele. Til alt det, du virkelig holder af Ny, grebsfri designlinje til dit eksklusive køkken. Miele har skabt ArtLine – en exceptionel smuk serie af køkkenprodukter helt uden greb. Med den innovative Touch2open- og SoftOpen-teknologi har du nu mulighed for at gennemføre et fuldstændig rent og uforstyrret køkkendesign. ArtLine fås desuden i tre forskellige farver, så du samtidig kan skabe nøjagtig den farvestemning, du søger. Match dit køkken med produkter i brillanthvid, obsidiansort eller nyheden grafitgrå. Læs meget mere på www.miele.dk. www.miele.dk

Miele A/S · Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Tlf. 43 27 11 00 · www.miele.dk Besøg Miele Experience Center: Øst: Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup. Vest: Logistikvej 3 · E45 - exit 59 · 7100 Vejle.

❘

❘ side 35

» I et genis fodspor

Spisestuen har to fine platter af Thorvaldsen – Natten og Dagen – som Arne Jacobsen personligt har udvalgt.

Huset rummer arvestykker som f.eks. dette klaver.

Er man til dansk arkitektonisk historie og på udkig efter en ejendom med sin helt egen stil, kan Arne Jacobsens mesterstykke erhverves for 18,9 mio. kr.

set. Fra spisestuen er der direkte adgang til husets dejlige køkken, der er indrettet af Funktion i Hellerup med spiseplads til otte personer. Fra køkkenet er der udgang til den skønne, lukkede og solrige gårdhave i bedste engelske stil. Der er fine radiatorskjulere i hele huset, hvilket giver det enkelte rum karakter. Stukken i huset er holdt stram og enkel og må være noget af det sidste stuk, Arne Jacobsen tegnede. På første sal er der en fordelingsgang til de side 36 ❘

❘

fem værelser, master bedroom samt to velindrettede Philippe Starck-badeværelser. Desuden er der et lille gæstetoilet i stueetagen. Huset har også en 72 kvadratmeter underetage med vinkælder, vaske- og tørrerum samt god plads til opbevaring. Er man til dansk arkitektonisk historie og på udkig efter en ejendom med sin helt egen stil, er det med at slå til. Arne Jacobsens unge mesterstykke i Charlottenlund er nemlig netop til salg for 18,9 mio. kr. Se mere på www.eltoftnielsen.dk.

Markiser og gardinløsninger udover det sædvanlige...

Engelsborgvej 29

2800 Kgs. Lyngby

Tlf. 45 88 21 00

www.house-of-blinds.dk ❘ ❘ side 37

Den germanske gudinde

Ingen køber en coupé for bagsædets skyld. Coupé er et egoistkoncept, og du vil i sagens natur helst have bilen for dig selv

Den nye coupé fra Mercedes mikser E-Klassens fortræffelige teknologi med det mest sexede design, vi længe har set fra den tyske gigant. En forførende formel, som er ualmindelig svær at modstå Af Nikolaj Karlshøj

a, en coupé er irrationel. Den er dyrere, mindre praktisk, og den har mindre plads. Men er den skabt rigtigt, kan den forføre dig, rykke ved dine følelser og pirre dine sanser. Mercedes E-Klasse er som sedan velskabt – som coupé er den en gudinde. Den nye coupé er bygget på samme platform som limousinen og dermed også med al den teknologi, som mærket fra Stuttgart kan præstere. Bilen fremstår mere voksen end C-Klasse coupé og samtidig mere sporty end den kostbare S-Klasse, selvom den bestemt ikke mangler luksusappeal, som den står og hviler tungt på sine enorme fælge. Nyheden er ikke så kompakt og skarpt skåret som C-Klassen – ej heller pompøs og dekadent som S-Klassen. Den er en elegant og velskabt mellemting, som har lidt af det hele og samtidig hylder de klassiske dyder fra tresserne og halvfjerdserne, da den franske designer Paul Bracq skabte nogle af de mest stilfulde og elegante design i Mercedes-historien – bl.a. den allerførste E-Klasse coupé.

Dynamisk komfort Indenfor er alt som i E-Klassen, hvilket betyder, at du er omringet af klassens smukkeste interiør, og det giver en helt særlig fornemmelse i fingerspidserne, når du lader dem gliside 38 ❘

❘

de hen over det sorte, åbenporede asketræ. Du sidder lidt lavere og lidt mere tilbagelænet i de klimatempererede sæder, ligesom de vintageagtige, turbineformede ventilationsdyser også er forbeholdt coupéen. Mercedes har ofte gjort noget ud af, at E-Klasse coupé er skabt til fire personer, og med tiden er der faktisk blevet ret god plads på bagsædet. I virkeligheden er emnet irrelevant, for ingen køber en coupé for bagsædets skyld. Coupé er et egoistkoncept, og du vil i sagens natur helst have bilen for dig selv. Den har kortere akselafstand, undervognen er lavere, og sporvidden bredere. Desuden er styretøjet strammere, og bilen opfører sig i det hele taget mere dynamisk end en almindelig E-Klasse, uden at komforten er gået fløjten. Trods de velvoksne dimensioner lærer du hurtigt at placere bilen præcist i kurverne på de smalle, krøllede landeveje, men det er på de lange, lige stræk, modellen er bedst. Især når den som testbilen er udstyret med

luftundervogn, der leverer en kongelig komfort og samtidig er i stand til at holde det store, smukke karrosseri bedre i ro, når du bliver frejdig.

Generøst udstyret Den veltrimmede V6-turbomotor er sprød og vrælende, når du lader speederen dumpe tungt i gulvet, men ellers forholder den sig afdæmpet og småbuldrende i baggrunden – akkurat som det bør være i en luksuriøs coupé. Gearkassen veksler blødt og nærmest

SPECIFIKATIONER Model: Mercedes E 400 4Matic coupé Motor: 3,0 liter, V6, turbo Effekt: 333 hk ved 5.250-6.000 o/min. Moment: 480 Nm ved 1.600-4.000 o/min. Transmission: nitrins automatgearkasse 0-100 km/t.: 5,3 sekunder Tophastighed: 250 km/t. Forbrug: 11,9 km/l Pris: 1.017.000 kr. (E-Klasse coupé fås fra 750.000 kr.)

umærkbart de ni (!) trin, og du kan med den lille aluminiumsknap skifte køreprogrammet til Sport eller Sport Plus, hvis du ønsker en mere Formel 1-agtig opførsel med tidligere nedgearinger, skarpere speederrespons og en strammere undervogn. Spørgsmålet er, om du gør det. Vi lod vælgeren blive i Comfort, hvor den tyske Grand Turismo leverer den optimale vare. E-Klassen er i forvejen generøst udstyret, men i coupéen bliver du for alvor forkælet. Startprisen er 750.000 kr. for en toliters ben-

ziner med 184 hk, og for de 63.000 kr., som en todørs coupé koster mere end en firedørs limousine, får du bl.a. Avantgarde-optik ude og inde, lædersvøbt multifunktionsrat med fancy touchknapper og knivskarpe LED-forlygter som standard.

I en klasse for sig Den store stjerne i grillen er obligatorisk for en coupé fra Mercedes-Benz, og bagenden er en fræk sag med de karakteristiske flade og rødt funklende baglygter, som gi-

ver associationer til både S-Klasse coupé og AMG-sportsvognen GT. E-Klasse coupé emmer af luksus, men den er lækker på en elegant og underspillet måde og fremstår alt andet end flashy. Lur mig, om ikke designet vil ældes med ynde. Det pudsige er, at bilen lader til at have hele dansegulvet for sig selv. Den er en klasse over en Audi A5, og BMW 6-serien er både større og markant dyrere. Hun står helt alene faktisk. Hvilket er en oplagt grund til at gøre den germanske gudinde selskab ... ❘

❘ side 39

Happy hour Komfortabel familiecruiser eller hidsig sportsvogn? I Audi S4 Avant får man begge dele, takket være en turboladet V6-motor med 354 hestekræfter – gemt væk under et diskret og underspillet design Af Oliver Victor Kristensen

ed RS2-modellen fra 1994 præsenterede Audi verden for en stationcar med hestekræfter i overflod. Hvad der dengang var et bizart påfund, i øvrigt skabt i samarbejde med Porsche, er i dag blevet kult, for kombinationen af praktisk familiebil og præstationer i sportsvognsklassen er nemlig attraktiv for mange. Siden RS2 har mærket fra Ingolstadt fået konkurrence fra deres landsmænd, for både Mercedes og BMW tilbyder i dag et utal af modeller med firehjulstræk, stort bagagerum og masser af hestekræfter. Det har dog ikke fået Audi til at kaste ringene i håndklæside 40 ❘

❘

Den ottetrins automatgearkasse skifter hurtigt, effektivt og silkeblødt med et flylignende håndtag, som giver kabinen et cool præg.

OVERLAD DET TRYGT TIL OS

Ny eksklusiv gaskedel, der giver besparelser på varmeregningen Få ro i sindet med vores 24 timers døgnvagt

❘ ❘ side 41 www.weishauptenergi.dk

» Happy hour

ske landevejes snoede kurver. Bilen bliver, hvor den skal. Mekanikken sender flere kræfter til baghjulene, end det er tilfældet på en almindelig A4, hvilket giver en mere sportslig opførsel. Skulle S4 være på nippet til at miste greb, sender den på et splitsekund helt op til 85 af motorkræfterne bagud – eller 70 procent til forhjulene. Du står med andre ord umanerlig godt fast. Takket være det effektive firehjulstræk står S4 umanerlig godt fast i landevejens snoede kurver.

Prisen er lige over en mio. kr., men dertil kommer en imponerende lang liste af ekstraudstyr.

Masser af udstyr Det kan være risikabelt at ville opnå flere ting på én gang. Men nogle gange lykkes det, og S4 er et rigtig godt eksempel. Nok er den hurtig (faktisk kun 0,2 sekunder fra den udgåede RS4, som ellers er den ultimative Audi, hvis du spørger entusiasterne), men kør Avanten normalt, og den opfører sig lige så komfortabelt som enhver anden A4. Takket være Audi ’drive select’ kan du vælge mellem forskellige opsætninger af styretøj, undervogn og gearkasse – fra behagelig Comfort til den mere effektive Dynamic. Ligesom med hestekræfterne er der også skruet op for mængden af udstyr. Standard er bl.a. eljusterbare sportssæder, LED-forlygter og nøglefri adgang og start, så du ikke behøver at stå og fumle efter nøglen i lommen, når du bare vil afsted i en fart.

Den oplagte pakke det – eller er det omvendt? – og med den nye S4 får man en imponerende allrounder. Når du trykker på startknappen, vækker du 354 hestekræfter, og 4,9 sekunder senere runder du de 100 km/t. Husk derfor at spænde schæferen godt fast i bagagerummet, hvis du vil undgå, at den går i ét med bagruden.

Imponerende vejgreb Under hjelmen er der nye sager. S4 Avant både lyder og føles med sit sprøde, vrælende lydspor fra de fire afgangsrør mere sprælsk end forgængeren. S4 har gennem årene været udstyret med alt fra en 4,2-liters V8 til kompressor, men kombinationen af en helt ny 2,9-liters V6 og en turbolader placeret mellem cylinderrækkerne har skabt en motor med masser af bundtræk og kvik respons. Det obligatoriske firehjulstræk giver et imponerende vejgreb, og man er ikke bange for at gå aggressivt til værks og angribe de danside 42 ❘

❘

SPECIFIKATIONER SPECIFIKATIONER Model: Model: Audi Audi S4 S4 Avant Avant Motor: Motor: 3,0 3,0 liter, liter, sekscylindret, sekscylindret, turbo turbo Effekt: Effekt: 354 354 hk hk ved ved 5.400-6.400 5.400-6.400 o/min. o/min. Moment: Moment: 500 500 Nm Nm ved ved 1.370-4.500 1.370-4.500 o/min. o/min. Transmission: Transmission: ottetrins ottetrins automatgearkasse automatgearkasse 0-100 km/t.: 0-100 km/t.: 4,9 sekunder sekunder 4,9 Tophastighed: Tophastighed: 250 250 km/t. km/t. Forbrug: Forbrug: 13,3 km/l km/l 13,3 Pris: Pris: 1.027.700 1.027.700 kr. kr.

Der er dog naturligvis en masse options, hvis du ikke kan nøjes. Testbilen havde faktisk ekstraudstyr for mere end 460.000 kr., heriblandt en masse hjælpesystemer, som praktisk talt gør det muligt at slippe rattet og lade bilen køre selv, virtuelt cockpit (digitalt display i stedet for traditionelle instrumenter), Matrix-LED-forlygter, sportsdifferentiale, ekstra dybe sportssæder, et lækkert panoramaglastag samt de obligatoriske gearskiftepadler bag rattet. Designmæssigt er det underspillede nærmest blevet et mantra for Audi. Kendere vil måske lægge mærke til de mange udstødningsrør og 18-tommersfælgene, men ellers ligner S4 ikke en bil med så slagkraftigt et drivaggregat, som tilfældet er. S4 Avant hæver overliggeren for, hvor underholdende en stationcar egentlig kan være. Den er skarpere, stærkere og hurtigere end nogensinde, og som kompromis mellem fornuft og følelse er S4 den oplagte pakke.

VIVITILPASSER TILPASSERIKKE IKKEJERES JERESNYE NYEHUS HUS - -VIVITEGNER TEGNERDET DET

Bestil inspirationskatalog på vores hjemmeside Bestil inspirationskatalog på vores hjemmeside WWW.LR-HUS.DK WWW.LR-HUS.DK

LIND & RISØR A/S • ERIK HUSFELDTS VEJ 9 • 2630 TAASTRUP LIND & RISØR A/S • ERIK HUSFELDTS VEJ 9 • 2630 TAASTRUP

❘

❘ side 43

[ TIL HENDE ]

Perfekt blanding mellem en essens og en lotion, som føles frisk og næsten vægtløs mellem fingrene. Indholdet smelter og bliver til ren forkælelse, når det stryges over huden, som får en optimal fugtbalance og den smukkeste udstråling. Lancôme Absolue L’Extrait Ultimate Essence, 30 ml, 2.430 kr.

Rose de Grasse er en fusion af roser blandet med varme noter af træ og blød musk – Aerin Lauders signaturduft, men også min denne sæson. Aerin Rose de Grasse Parfume, 50 ml, 1.375 kr.

Multifunktionel rensemælk, som blidt, men effektivt fjerner urenheder og makeup. Lindrer, beroliger og plejer med masser af fugt samt efterlader huden blød, behagelig og frisk. Bobbi Brown Soothing Cleansing Milk, 200 ml, 355 kr.

Skønt nyt

Alle, som bruger læbestift, ved, at sunde, fugtede læber er nøglen til en smuk og ensartet farve. Seneste nyhed fra Dior er en nærende stick med sukkerkorn, som eksfolierer og giver bløde, gennemfugtede læber på et øjeblik. Dior Lip Sugar Scrub, 280 kr.

Luksuriøs og chik med forførende noter af iris, mikset med italiensk bergamotte og kardemomme – perfekt selskab til lune sommernætter og en fryd for duftesansen. Armani Privé Iris Céladon, 100 ml, 1.750 kr.

side 44 ❘

❘

Af Sine Karlshøj

Aerin Lauders signaturduft, scrub til læberne og en holdbar cremeøjenskygge er på skønhedsredaktørens hitliste lige nu

Cremeøjenskygge med en helt fantastisk konsistens, som er nem at arbejde med og tone ud. Farvepaletten er feminin og giver et satinagtigt resultat, som holder længe. Chanel Ombre Premiere, 265 kr.

Denne olie er svaret til kvinder, som ønsker smukke ben. Konsistensen er let, og de aromatiske essenser, kombineret med en frisk duft, giver en fornemmelse af velvære. Huden bliver med det samme blød og glat. Sisley White Ginger Contouring Oil For Legs, 150 ml, 1.120 kr.

❘

❘ side 45

[ MODE: TIL HENDE ]

Etro hos MyTheresa.com, skjorte 5.200 kr., bukser 4.800 kr.

Valentino, skjorte 7.300 kr., bukser 8.900 kr.

PyjamasAf Sine Karlshøj

party

Pyjamas-looket har domineret den internationale modescene i flere sæsoner og er ikke en tendens, der vil forsvinde lige med det samme

Baum Und Pferdgarten, skjorte 1.299 kr., bukser 1.099 kr.

side 46 ❘

❘

Gucci hos Net-a-Porter.com, Skjorte 9.650 kr., bukser 6.600 kr.

Heartmade by Julie Fagerholt, Skjorte 2.499 kr., bukser 2.499 kr.

Jacques Marie Mage is a maker of rare, collectible spectacles that combine historical motifs with precious materials, innovative production methods, and ethical business practices.

Jægersborg Allé 25 . Charlottenlund . tel. 39633592

❘

❘ side 47

[ MODE: TIL HAM ]

Viu, 1.500 kr.

Acne Studios, 1.935 kr.

Tommy Hilfiger, 900 kr.

Godt med blåt Af Per Ingdal

Den kommende sæson leder tankerne hen på den engelske overklasse med uld, bordeaux og godt med blåt

Gucci hos Mr. Porter, 7.300 kr.

Sand, 1.499 kr.

Christian Louboutin, 8.624 kr.

side 48 ❘

❘

Rolex, ca. 90.000 kr.

Bottega Veneta, 5.700 kr.

nyhavn.dk tlf.: 33 18 88 54

FOR SEJL TIL

BORA BORA

Katamaranen vugger for svaj i en bugt ved Bora Bora. Du har krydset turkise laguner og rundet frodige vulkaner. Badet fra øde koraløer. Svævet over de vildeste koralrev med myriader af farverige fisk. Var det 40-50 revhajer, du svømmede med på samme tid? Og med djævlerokker og ørnerokker, og hvad de hedder allesammen. Du kunne have rørt ved pilerokkerne, hvis du ville. Kaptajnen spørger, om du vil med på natfiskeri, men du lægger hovedet på puden. Millioner af stjerner kigger ned på dig gennem vinduet i kahytten. Mon de kan se dit saglige smil? Vi fandt denne oplevelse i Fransk Polynesien. Sådan søger vi det bedste overalt i verden. Tjekker. Godkender. Og sorterer det fra, du ikke er tjent med. Det er din sikkerhed for en god rejse.

VI FINDER DET, DU IKKE FINDER

SE MERE OM DENNE OPLEVELSE PÅ WWW.NYHAVN.DK/8467

❘

❘ side 49

Unikke smykker Unikasmykker er de ultimative dekorationer til kroppen. I dem fattes de største, smukkeste og mest kostbare ædelsten, og genren lægger op til, at designere kan slå sig løs med de mest ekstravagante idéer Af Nina Hald

Dulong Fine Jewellery ’Anello’-unikaøreringe af 18 karat guld med cabochonslebne akvamariner, cabochonslebne månesten og 40 brillanter (i alt 0.28 carat). 24.400 kr.

Bodil Binner-unikaring af 18 karat guld med en 4.03-carat firkantet ’fancy yellow’ brillant og i alt 2.23 carat pink brillanter. Solgt. Foto: Iben Kaufmann

side 50 ❘

❘

nikasmykker er i sagens natur udstyrsstykker. De er et kreativt frirum for designere, som får mulighed for at udfolde sig uden begrænsninger. Og så er unikasmykkerne eksempler på guldsmedes pragtpræstationer. Når de er bedst, fordrer unikasmykker en sammenhæng mellem tanke, råmaterialer og håndværk, som sjældent ses i masseproducerede smykker. Endelig er der selvfølgelig noget fantastisk i at bære et smykke, som ingen andre ejer – en ekstravagance, som tilføjer noget helt særligt til en speciel lejlighed. Mange af verdens største producenter markedsfører sig gennem unikasmykker. I forbindelse med filmfestivalen i Cannes fremviser Chopard således ofte en kollektion, der overvejende er dikteret af ædelstens abstrakte former og slibninger. Firmaet er hovedsponsor af festivalen, og smykkerne vises frem på den røde løber af filmstjerner, fotomodeller og andre kendte kvinder. Ud over den årligt tilbagevendende begivenhed har Chopard også leveret pragtpræstationer inden for genren med 150 års-jubilæumskollektionen ’Animal World’, som havde premiere for nogle år siden; kollektionen bestod net-

op af 150 unikasmykker, der hver især forestillede et dyr.

Danske diamanter Herhjemme er vi imidlertid også godt med. Guldsmed Bodil Binner har på bestilling en årlig produktion på ca. otte-ti unikasmykker, der koster fra ca. 15.000 kr. og op. Det kan være en ring, der skal passe til et arvestykke som f.eks. en halskæde; ringen skal så visuelt referere til halssmykket, men stadig være moderne. ”Unikasmykkerne tjener i den grad som inspiration for mine øvrige smykker. Rent teknisk arbejder man på forskellige måder, og alene det kan afføde idéer til nye smykker. Når man skal lave noget fra bunden af, er der hele tiden ting, som man skal forholde sig til – teknisk og æstetisk. Siden kan ens løsninger måske bruges i andre smykker. Som regel er mine unikasmykker større end mine ’almindelige’ smykker, og af samme grund har jeg en tendens til at bruge større og mere kostbare ædelsten i unikaer,” fortæller guldsmeden. En ædelsten med en atypisk slibning eller farve er en udfordring, der befordrer unikastatussen – for hvis der kun er en ædelsten af lige

Sebastian Frost-collier af 18 karat guld med roseslebne og brioletteslebne diamanter (i alt 26.2 carat), udført i samarbejde med Gellner Pearls. 480.000 kr.

Juveler Ethan Lindhardt ’Kamelia’-unikavedhæng af 18 karat guld med i alt 17.80 carat rubiner og 4.40 carat tsavoritter. Fattearbejdet har taget 480 timer. 245.000 kr.

Georg Jensen ’Aura’-unikahalsring af sølv med lidt over 1.300 brillanter (i alt 17.39 carat). 125.000 kr.

Christine Hvelplund Diamonds & Jewellery ’Parallel’-hårspænde er lavet i to størrelser; her ses det store af 18 karat hvidguld med 98 brillanter (i alt 0.45 carat). 20.500 kr. Dulong Fine Jewellery ’Pacific’-unikaring af 18 karat guld med en 5.84-carat stjernesafir slebet cabochon. 19.250 kr.

Bodil Binner-hårnåle – begge af 18 karat guld, den ene med en tahitikulturperle og seks brillanter (i alt 0.11 carat) til 21.500 kr., den anden med en South Sea-kulturperle og tre brillanter (i alt 0.07 carat) til 18.500 kr. Foto: Iben Kaufmann.

præcis den type på markedet, så ’forærer’ den også guldsmeden meget, for helt fra begyndelsen vil smykket adskille sig. De fleste af Bodil Binners unikasmykker har været ringe, men for nylig er hun også begyndt at udføre en del hårpynt. Så er man på udkig efter noget originalt til en balkjole, en frisure eller et arrangement, er der muligheder nok at forelske sig i – og ellers kan man altid ty til en speciel bestilling.

Det fuldendte look I Dulong Fine Jewelrys butikker er ca. 20 pct. af montrerne sat af til unikasmykker. Priserne svinger ligesom kollektionssmykkerne fra

Shamballa Jewels-unikaslips med en facetteret 24.46-carat brun diamant, i alt 7.1 carat facetterede grå diamanter, 301 farveløse brillanter og en orange etiopisk opal på 14.1 carat, fattet i 18 karat guld. Pris på forespørgsel.

ca. 1.500 til 100.000 kr., men enkelte unikasmykker koster mere, fordi de fremviser nogle særlige og sjældne ædelsten. Unikasmykkerne kan være med til at tydeliggøre eller fuldende nogle elementer i en given kollektion. ”Unikasmykkerne giver også vores kunder mulighed for at tænke sig selv ind i smykkerne på en ny måde; typisk er det jo smykker med variationer i farver og størrelser lidt ud over det sædvanlige. Vores unikasmykker er også et udtryk for ønsket om at ’gå lidt længere’, end vi ellers kan, måske simpelthen fordi smykket ikke rammer så bredt, men til gengæld må laves, fordi det er vigtigt

Juveler Ethan Lindhardt-unikavedhæng med smaragd omgivet af diamanter i 18 karat guld, med smaragder på siden. Solgt.

❘

❘ side 51

» Unikke smykker

Birgitte Munch-unikaarmbånd af rokkeskind med lås af 14 karat hvidguld og i alt 0.58 carat farvede diamanter. 33.500 kr.

Georg Jensen ’Runa’-unikahalsring af 18 karat guld med i alt 34 carat smaragder og 0.03 carat brillanter. 2,4 mio. kr.

Dulong Fine Jewellery ’Kharisma’-unikaøreringe af 18 karat guld med ’fairtrade’-koral og tahitikulturperler. 52.000 kr.

Shamballa Jewels-unikaarmbånd med 537 brillanter, 60 brillantslebne safirer og facetterede safirer på i alt 31.2 carat, fattet i 18 karat hvidguld. Pris på forespørgsel.

Shamballa Jewels ’Trio’-unikachoker af 18 karat hvidguld med 9.452 brillanter. Pris på forespørgsel.

australske pink diamanter og etiopiske opaler. Helst er farvekombinationerne lidt vilde, for kunderne kan godt lide at investere i noget specielt, som de ikke kan få andre steder. For Shamballa Jewels har det været naturligt at fokusere på de armbånd og halskæder, som er en bærende del af firmaets univers. Halskæderne kan være de meget lange, som både bruges af mænd og kvinder, men også feminine chokere, som udelukkende henvender sig til et kvindeligt klientel. Hertil kommer selvfølgelig armbåndene, som var en stor del af Shamballa Jewels’ oprindelige succes. ”En udfordring i arbejdet med unikke og meget sjældne sten er, at man skal ramme plet i forhold til den kunde, som kan være interesseret i at investere i et smykke med netop de sten – hvilken type er denne person, hvad er hans eller hendes stil,” forklarer Mads Kornerup. Mikkel Kornerup supplerer: ”Oftest er min største udfordring faktisk, at jeg gerne selv vil have de unikasmykker, vi skaber. Det kan være nervepirrende at investere store summer i noget, hvor man ikke er sikret, at andre synes, det er lige så fantastisk som én selv. På den anden side ved vi også, at mange af vores kunder ikke altid har tiden til at vælge ædelsten til deres egne smykker.”

Enkelt og klassisk for en helhed,” fortæller marketingdirektør Helene Basse. Nogle Dulong Fine Jewelry-unikasmykker er nedtonede og tænkt til hverdagen – andre fylder mere. Fylde er dog ikke nødvendigvis ment fysisk. Der kan være tale om fylde i udtrykket, fordi unikasmykkerne skiller sig ud i både designsprog og farvevalg – og nogle gange også i størrelsen. Unikaer lavet til brug på TV eller i shows er som regel bevidst lidt større, så de ikke forsvinder rent visuelt. I unikasmykker er der nogle gange mere vovede sammensætninger af ædelsten og perler for derved at demonstrere, hvordan farver kan understrege og fremhæve kvinders egne farver i tøj, hår og øjne. ”Tit er de sten og perler, vi bruger i unikasmykker, nogle særlige udgaver af dem, vi bruger i kollektionerne; det kan f.eks. være en akvamarin med en sjælden dyb blå farve eller side 52 ❘

❘

en tahitikulturperle med en særlig smuk glans og farve,” fremhæver Helene Basse. Tidligere har Dulong Fine Jewelry udført mange unikahalskæder; i dag udføres der flere unikaringe, -øreringe og -armbånd, også for at følge kollektionernes fokus.

Shamballa Jewels – vilde farvekombinationer I 2016 lancerede Shamballa Jewels en kollektion af 47 exceptionelle smykker med priser på helt op til seks mio. kr. stykket – heraf 20 unikke. Smykkerne gør bl.a. brug af sjældne og værdifulde ædelsten fra ejerne Mads og Mikkel Kornerups private samlinger og ser ud til at have ramt plet blandt kunderne, som ønsker sig noget ud over det sædvanlige. Ædelstenene kan være alt fra facetterede brune diamanter til colombianske smaragder,

To andre danske producenter af unikasmykker er Georg Jensen og Christine Hvelplund Diamonds & Jewellery. Her er der tale om en minimalistisk æstetik, også når smaragder en gang imellem sniger sig ind i repertoiret. Med en årlig produktion på ca. otte-ti enheder har Georg Jensens unikaer som regel en stærk forbindelse til kernesortimentet, for unikasmykkerne er mere tænkt som PR- og marketingværktøjer end som et udtryk for unikt håndværk og design. Halssmykker er kategorien, som Georg Jensen oftest laver unikaer i. Christine Hvelplund har til sammenligning for nylig kastet sig over hårsmykker. ”Jeg synes, at tanken om at have et rigtigt smykke i sit hår er fantastisk – gerne et enkelt, klassisk smykke, som man aldrig bliver træt af. Jeg har klart fået lyst til at lave endnu flere hårsmykker, f.eks. smukke hårbøjler i samme design,” fortæller hun.

Copenhagen Chair Three ORGANISK SORT ASK ELLER LYS EGETRÆ

1.995 KR

Showroom: Tuborg Havnevej 15 2900 Hellerup +45 70 70 77 03 www.erikbaggerfurniture.com ❘ ❘ side 53

[ SMYKKER OG URE ]

Kenya Mega Bone-halskæde fra Marlene Juhl udført i oxideret sølv, knogle fra bøfler og diamanter, 7.000 kr.

Lotusringene fra Ole Lynggaard laves i forskellige størrelser med diamanter og ædelsten i alle regnbuens farver, pris fra 16.900 kr.

Øreringe fra Chanels eksklusive Métiers d’Art 2017 Paris Cosmopolite-kollektion med ædelsten, perler og diamanter, pris på forespørgsel.

Pretty pastels Af Sine Karlshøj

Pastelfarver er ikke til at komme udenom, så hvorfor ikke blande det pastelfarvede look med fine smykker eller et ur i samme nuancer?

Seamaster-herreur fra Omega, 300 Master Co-Axial (titaniumsversionen) har en flot, sandblæst blå skive med matchende kransindlæg af blå keramik, ca. 59.000 kr.

side 54 ❘

❘

Monaco-herreur fra TAG Heuer. Verdens første automatiske og firkantede kronografur, der gjorde sin entré i 1969. Værket er moderniseret, men den blå skive er helt magen til originalen, ca. 40.000 kr.

Milgauss-herreur fra Rolex med grøntonet safirglas, blå skive og orange sekundviser, ca. 62.000 kr.

LITE-CUBE DLX & LITE DLX FIRST CLASS ELEGANCE

❘

❘ side 55

Rejsen til det ydre Rom Rom er en fantastisk by, som alle elsker at vende tilbage til. Bliver byen for varm, eller trænger du til nye impulser, kan du imidlertid finde andre store oplevelser i den evige stads region, Lazio Af Nils Finderup

eterskirken, Vatikanet, Colosseum, Trevifontænen, Den spanske Trappe. Få storbyer kan som Rom lokke med turistattraktioner på stribe, og tilsat vidunderligt vejr samt et fantastisk køkken trækker den italienske hovedstad hvert år godt 14 mio. turister til. Sammen med fem mio. indbyggere i storRom giver de mange turister en naturlig trængsel i de centrale områder, og de færreste danske bilister tager turen ind til byens kaos mere end én gang – medmindre de har side 56 ❘

❘

et usædvanligt forstående forsikringsselskab. Anderledes roligt er der blot få km uden for bygrænserne. Kommer man med fly, lander man i den sydlige ende af Rom, sandsynligvis i Fiumicino ud mod den gamle havneby Ostia. Fra København er der imidlertid mange flyselskaber, der lander længere mod øst i Ciampino, hvorfra der kun er ti km op i bjergene til den skønne by Frascati. Der går tog direkte fra lufthavnen – faktisk var Frascati i 1856 den første by, der blev forbundet med Rom via skinner – men det er lige så nemt

at leje en bil og benytte sig af de mange rejsemuligheder, menneskets bedste ven giver mulighed for.

Pragtfulde palæer Frascati er mest kendt for sin lette hvidvin af samme navn, men for romerne er byen indbegrebet af frisk luft, god mad og afslappet stemning. Ofte kører romere i samlet flok til byen eller nabobyen Grottaferrata for at spise på en af de mange gode restauranter, der byder på smagfulde egnsretter til lave priser.

Borgen Castello Orsini-Odescalchi i byen Bracciano er fra 1400-tallet og rummer mange drabelige historier.

I Frascati spiser man fremragende – f.eks. som her på Restaurant Flori med udsigt til en af byens populære villaer, nemlig Aldobrandini. For ca. 450 år siden opførte bl.a. paver pragtpalæer i bjergbyens rene luft.

Syd for Rom finder man Valmontone med luksusoutlet og forlystelsesparken Rainbow Magicland.

Allerede for 450 år siden fandt romerne ud af, at der var noget specielt ved området i sydøst, og flere af hovedstadens rigeste familier og paver begyndte at opføre store villaer i Frascati. Oppe fra bjergene kunne man se ned på pøbelen i det beskidte Rom, og der gik inflation i at bygge de prægtigste palæer. Nogle af villaerne blev ødelagt under anden verdenskrig, men et lille dusin står her stadig. De færreste er åbne for offentligheden, men en enkelt, Villa Tuscolana fra 1578, kan dog besigtiges på nærmeste hold – det er nemlig i dag omdannet til firestjer-

net hotel. Palæet har været ejet af både Pave Pius VII og kong Vittorio Emanuele II, og historiens vingesus basker kun endnu hurtigere, hvis man besøger de antikke Tusculum-ruiner få km fra hotellet. Ruineret bliver man i øvrigt på ingen måde af et besøg. En overnatning for to på det gamle majestætiske hotel kan ofte fås for under 400 kr., inklusive morgenmad.

Elegante vine Ti minutters kørsel fra Frascati ligger to fantastiske søer, nemlig Lago Albano og Lago

Nord for Rom kan man holde pause i Sacrofano og gå en tur i den grønne Parco Naturale di Veio.

Nemi. Begge er kratersøer efter et par kollapsede vulkaner med en dybde på op/ned til 170 meter. Lago Albano blev under OL i Rom anvendt til rodisciplinerne, og når man sidder på en af de mange restauranter på skråningen i den nuværende paves sommerresidens Castel Gondolfo, er det også netop ro, der falder over én, mens man nyder et svalende glas frascati. Lazio har aldrig været den store vinregion, men det er ved at ændre sig. Om det er klimaforandringer eller mere ambitiøse produ❘

❘ side 57

» Rejsen til det ydre Rom

Et gastronomisk mekka Er man til god vin og mad, må man ikke snyde sig selv for et besøg på Poggio le Volpi. På motorvejen fra Rom til Napoli drejer man 20 km sydøst fra hovedstaden af ved frakørslen Monte Porzio Catone, og 200 meter til højre rammer man vingården med salgslokale, bar og ikke mindst en nyåbnet restaurant med fantastisk, hjemmelavet pasta, lokale pølser, skinke og oste, store bøffer samt selvfølgelig et vinkort med egne flasker. På en halv snes år er produktionen fra vingården og søsterhuset Masca del Tacco i Apulien steget med 800 procent til næsten ni mio. flasker – heriblandt Lu Li, der formentlig er Danmarks mest populære vin med et salg sidste år herhjemme på 200.000 flasker. Prøv dog også trioen Baccarossa, Donnaluce og Epos, der er gode eksponenter for Lazios lokale druer og nye stil. Især den hvide Epos – tre stjerner i vinbiblen Gambero Rosso – er spændende, idet den gør op med alle fordomme om lette, neutrale sommervine fra Frascati. Fra restauranten og vinmarkerne kan man se hele vejen fra bjergene ned til Rom, og prisniveauet er som på et bedre trattoria. Velbekomme!

På vingården Poggio le Volpis restaurant bliver man forkælet med imponerende egnsretter.

center, skal være usagt, men i de senere år er kvaliteten blevet forbedret markant. Især to vingårde syd for Rom er et besøg værd, nemlig Casale del Giglio i Latina og Poggio le Volpi i byen Monte Porzio Catone, der nærmest går i ét med Frascati. Sidstnævnte er lidt af et insidertip, for producenten laver vine, der passer perfekt til danske ganer. Poggio Le Volpi har nemlig en søstergård i det varmere Apulien og kan dermed supplere de mere mineralske druer fra Lazio med kraften og den markante bærsmag fra Syditaliens druer.

Flotte forlystelser Tager man turen lidt længere sydpå mod Napoli, finder man i Valmontone den nye forlystelsespark Rainbow Magicland med sindssyge rutsjebaner, teatershows og forskellige temaparker fra eventyrenes verden. I forlængelse af parken ligger det store luksusoutlet Valmontone med 170 butikker i den mere eksklusive ende – her kan flybilletten hurtigt tjenes hjem. I den mere kulturelle ende af underholdningsskalaen kan man bevæge sig øst for Rom til den antikke romantiske by Tivoli – der senere skulle lægge navn til en anden kendt side 58 ❘

❘

forlystelsespark – hvor den storslåede Villa d’Este er et yndet turistmål med sine mange fontæner. Længere nordpå kan man gøre et gastronomisk stop i Sacrofano og gå en tur i nationalparken Parco Naturale di Veio, hvor man kan møde brusende vandfald i det skønne, kuperede terræn. Herfra kan man køre vestpå til endnu en vulkansø, nemlig Lago di Bracciano, der leverer drikkevand til Roms indbyggere og derfor er fredet. Man må godt svømme i søen, men brug af motorbåde er strengt forbudt. Søen er 32 km i omkreds, og den tidligere vulkanske aktivitet kan ses på de sorte strande. Hovedbyen Bracciano rummer en fantastisk borg fra 1400-tallet, Castello Orsini-Odescalchi, hvor Tom Cruise i 2006 fejrede sit bryllup med skuespilleren Katie Holmes med en storstilet fest. Det kan anbefales at tage en guidet tur på slottet, der har lagt mure til mange andre sagnomspundne og helt bogstaveligt hovedløse begivenheder.

Klassiske biler Man kan ikke sige Italien uden at sige biler, og for de motorinteresserede lægger Lazio hvert

år asfalt til det berømte landevejsløb Mille Miglia. Oprindeligt gik ruten fra Brescia til Rom, og indtil afslutningen i 1957 fulgte op mod fem millioner tilskuere årligt datidens stjerner suse forbi i potente racerbiler fra Ferrari, Maserati, Alfa Romeo, Porsche og Mercedes. Løbet var dog farligt, og efter to dødsfald i 1957 blev det stoppet. I dag er løbet genoptaget som et hyggerace for biler fra den gamle epoke. Ingen af de deltagende biler må således være bygget efter 1957, og ruten skifter fra år til år – dog altid med mål i Rom. I 2018 køres løbet fra Norditalien forbi Gardasøen og San Marino med en planlagt etape ved racerbanen Vallelunga 20 km nord for Rom. Som tilskuer kan man bare stille sig ud til vejen og se på, når et par hundrede biler fra før verden gik af lave kører forbi. Så længe skal man dog ikke at vente for at opleve Lazio fra sin bedste side. I efterårsferien i oktober er her stadig varmere end i en normal dansk sommer – altså over 20 grader – og alle steder bliver man mødt af glade italienere, der modsat ved turistfælderne i Rom giver dig både plads og pasta – garanteret med et glas vin til. Ah, dolce vita.

Rejser så unikke som dig

FORKÆLELSE & EVENTYR

Det er en udpræget misforståelse, at ÆGTE EVENTYR skal være hårde og ukomfortable. Hos MarcoPolo har vi mere end 30 ÅRS ERFARING i at skræddersy INDHOLDSRIGE REJSER, hvor der ikke bliver gået på kompromis med KOMFORTEN.

Sydafrika

Chile og Argentina

Den hyggelige og intime Hillsnek Safari Camp danner rammen

Dramatiske landskaber, spændende kultur og vidunderlig vin

om 3 dages safari i verdensklasse i det malariafrie Amakhala

venter på denne rejse fra kyst til kyst i Sydamerika. Fra Santiago de

Game Reserve. Herfra går turen mod Cape Town, der ligger smukt

Chile sættes kursen i bil med chauffør tværs over Andesbjergene til

mellem havet og Table Mountain. Med hele fem nætter på det

Argentinas berømte vinområde, Mendoza. Her er der rig mulighed

dejlige Cape Riviera Guest House, har du god tid til at udforske

for at smage på herlighederne, inden turen fortsætter du med fly

byen, Kap Det Gåde Håb samt Vinlandet, hvor landskaberne

til charmerende Buenos Aires og verdens smukkeste vandfald, Foz

prydes af vinmarker, grønklædte bakker og historiske småbyer.

do Iguazú, i regnskoven på grænsen til Brasilien.

11 dage fra kr. 17.995

13 dage fra kr. 31.995

Malariafri safari og maleriske Cape Town

pr. person ved 2 voksne

Chile og Argentina – vin og vandfald

pr. person ved 2 voksne

❘

Alle rejseforslag kan tilpasses dine ønsker

70 12 03 03

❘ side 59

www.marcopolo.dk

ANNONCE

Trylleri på Toldboden På Toldboden bag Gefion-springvandet og Mærsks hovedsæde ligger Danmarks mest eksklusive delikatessemarked. De fleste kender Løgismose fra hylderne i Netto, hvor man for en lille merpris kan få eksklusive produkter, og på Toldboden finder man virksomhedens bud på et sandt paradis for alle gourmetelskere Løgismose blev grundlagt i 1965 af iværksætterparret Sven og Lene Grønløkke. Drømmen var at øge kendskabet til gourmetprodukter og højne kvaliteten af den mad, der bliver serveret på de danske middagsborde. Et halvt århundrede senere er arven blevet til en virksomhed med aktiviteter som egenproduktion af f.eks. franske frilandskyllinger til køledisken i Netto og mælk, der er godkendt af dyrenes beskyttelse, ligesom butikken på Nordre Toldbod producerer high end-færdigretter og tilbyder såvel udsøgte vine som delikatesser fra ind- og udland. Gourmetbutikken på Ndr. Toldbod 16 åbnede i 1982 og har siden udviklet sig fra at være et råt vinlager til at være et unikt center for salg af delikatesser. En nylig renovering af hele butikken har gjort plads til et spisested, der ligner en lille restaurant. I butikken kan man købe tapas, sandwich, små tærter eller hvad, kokkene nu engang har lavet til dagens gæster, lige til at nyde i spiselokalet.

side 60 ❘

❘

Man kan desuden tage en flaske vin fra hylden og drikke den til maden. Man betaler blot det, vinen koster i butikken. Det er en fantastisk service og en oplagt mulighed til at holde en pause og spise en bid mad midt i gastronomi-shoppingen.

Kun det bedste overlever På hylderne i Toldboden finder man Danmarks lækreste færdigretter. Her er alt fra rustikke retter som coq au vin, boef bourguignon og boller i karry til finere retter og tilbehør som risotto tilpasset årstiden (især trøffelrisottoen kan anbefales) og selleripuré med hasselnødder. Derudover finder man færdige baser til madlavning som fond i alle afskygninger, jomfruhummerbisque, jordskoksuppe, bearnaiseessens, oste fra primært Frankrig, årstidens grøntsager og meget, meget mere. Køledisken bugner med f.eks. fersk oksekød og lam fra Grambogård, vildt fra Klosterheden, vildsvin

og dansk økologisk gris. Løgismose tager også gerne ud over landets grænser og henter kød fra spanske sortfodsgrise i bellota-kvalitet, fransk fjerkræ fra verdens største fødevaremarked i Paris og udvalgte udskæringer, som ofte hviler i op til 100 dage i egne modningsskabe. Fælles for det hele er, at kvaliteten skal være i top. Hvis ikke produkterne er de bedste inden for deres kategori, finder de ganske enkelt ikke vej til hylderne i Løgismose.

En michelinkok kommer til Et godt eksempel i bestræbelserne på konstant at udvikle og forbedre kvalitetsniveauet er tilføjelsen af kokken David Johansen. David er kendt fra Restaurant Kokkeriet, som han skaffede en michelinstjerne – på daværende tidspunkt som den yngste køkkenchef i Danmark nogensinde. Derudover har David Johansen medvirket som dommer i TV-programmet

Michelinkokken David Johansen har det overordnede ansvar for kvaliteten på Toldboden, hvor det nu er muligt at købe delikatesser fra ind- og udland samt nyde dem i butikkens nye spisested. Her kan man desuden supplere med en flaske vin fra stedets store udvalg til butikspris.

Masterchef. Hans ansvar som leder af den gastronomiske udvikling er at bibeholde og optimere det høje niveau i butikken, og man finder næppe en bedre og mere passioneret person til opgaven. Vinafdelingen i Løgismose er et kapitel for sig selv. Her finder man over 1.000 forskellige vine, og til at bevare overblikket har man hyret Danmarks bedst kendte kvindelige sommelier, Thilde Maarbjerg, der har en fortid på michelinrestauranten Kong Hans Kælder. Hylderne byder på såvel fornuftige hverdagsvine som ’skattekammervine’, hvor man finder nogle af de bedste vine i verden. Thilde har desuden startet Danmarks første vinklub for kvinder hos Løgismose.

Løgismose udvider i København Som del af Illums nye gourmetetage på toppen af det eksklusive varehus, Illum Rooftop, åbner Løgismose desuden nu en søsterbutik med 430 kvadratmeter gastronomisk forkælelse. På den måde kan man

nu shoppe til både garderoben og gourmetmiddagen under samme tag. Her vil blive tilbudt et stort udvalg af vine, delikatesser og måltider – naturligvis lavet fra bunden – der enten kan nydes på stedet eller tages med hjem. København får med denne etage et koncept, hvor man ellers skal en tur til Die Feinschmecker-afdelingen i luksusvarehuset KaDeWe i Berlin eller gourmetetagen i Galeries Lafayette i Paris for at finde tilsvarende. Hos Løgismose vil fokus altid være på den gode service, exceptionelle råvarer, den særlige oplevelse og mødet med en butik, der ikke finder sin lige andre steder i København. Her er ikke bare tale om en tilfældig specialvarebutik, men derimod et shoppingmekka, der kan tilfredsstille selv de mest krævende gourmetaficionados. Er man bosiddende i Købehavn eller Nordsjælland, og går man op i god mad og vin, så bør man unde sig selv et besøg i butikken på Nordre Toldbod.

Løgismose Vin, Mad & Delikatesser Nordre Toldbod 16 1259 København K Tlf. 3332 9332 www.loegismose.dk ❘

❘ side 61

Lord of the grapes Mange tror, at New Zealands vine er lig de australske i stil, men kiwierne har ideelle vækstbetingelser med et mere køligt klima, som danner grobund for ikke mindst fremragende pinot noir- og sauvignon blanc-vine Af Nils Finderup

Ingen har set trilogien Lord of The Rings (Ringenes Herre) uden at blive slået af den fantastiske natur, såvel frodig som isnende barsk og gold. Forfatteren JRR Tolkiens eventyrunivers blev i filmversionen optaget i New Zealand, der ikke kun er fuld af guld på lærredet,

men også i virkeligheden. Landets vinproduktion er nemlig i de seneste 40 år eksploderet og hyldes verden over for at lave nogle af de mest interessante vine uden for Europa. New Zealand spænder over 1.600 km fra nord til syd med et tempereret klima, der påvirkes af varmen fra Australien og de kølige vinde fra Antarktis. Havet omkring øgruppen tæmmer begge ekstremer og skaber samtidig en passende luftfugtighed. Som om det ikke var nok til at skabe gode betingelser for de lokale vinbønder, hjælper en række bjergkæder til, således at druerne kan dyrkes på solrige skråninger i den rette højde. Temperaturerne svinger desuden meget fra dag til nat, hvilket er med til at bevare frugten og syren i druerne.

Meget vin for pengene Alt i alt skaber New Zealands natur grobund for vine, der mere minder om Europa end side 62 ❘

❘

Australien i stil. Ikke mindst sauvignon blanc kan kaldes en nationaldrue med en andel på godt 40 pct. af den samlede høst. Det er dobbelt så meget som den mest populære røde drue, der er pinot noir. Chardonnay udgør en andel på ca. 15 pct. af høsten, mens ellers så populære druer som merlot og cabernet sauvignon kun udgør henholdsvis fem og to pct. I denne test har vi bedt vores sædvanlige importørkorps om at finde det bedste af det bedste i prislejet fra 100 til 300 kr., og netop de to favoritdruer sauvignon blanc og pinot noir er nærmest altdominerende i det udvalgte sortiment. Man får utroligt meget vin for pengene i de billigste priskategorier, og det er påfaldende, at ingen af de bedst ratede vine koster over 200 kr. Det gør landets dygtige vinbønder til Lord of The Grapes.

Porsche 356 Cabriolet Super 90 Pris inklusive dansk afgift kr. 1.500.000 Reg. 1. g. 03-05-1962 Km 200! Det ultimative livsstils køretøj Porsche 356 Super 90 Cabriolet fra 1962. En meget speciel bil. Køretøjet er et ”matchende Numbers”. Den blev leveret fra ny i Tyskland og er i Champagne gul (6205) lakering med sort læder interiør. Absolut strålende rust- og skdesfri bil, der er blevet fuldstændig og fuldt restaureret i 2004/05 hos Porsche. Indvendig superflot overalt - fine lædersæder med matchende sorte gummimåtter og tæpper. Mekanisk tildelt helt ny og mesterligt udført korrekt motor renovering af anerkendt specialist (koster omkring kr. 250.000). Super 90 er en betydeligt mere kvik bil end basisudgaven – den har 50% mere effekt og det forøger køreglæden betragteligt i denne til ret sjældne bil. Dette eksemplar kører fantastisk og er bestemt et af de bedste!

Porsche Panamera GTS PDK 4,8L 440HK (facelift) Leasingydelse pr. md. Kr. 9.995 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 10-10-2013 Km 63.000 Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms. Carbongraumetal, naturlæder Cognac, el.komfortsæder 14 vejs m/memory, varme og ventilation, 2 zoner klimaanlæg, Sport Chrono Pakke, PDLS (Bi-xenon), park assist for & bag m/bakkamera, 20” Panamera Sport aluhjul, PASM (aktiv undervogn), el.soltag, regnsensor, PCM m/Navigation, Bluetooth, BOSE Sound System, on-board computer, fartpilot, el.bagklap, el. just. multifunktionslæder/trærat m/varme, ESP, el.sammenkl. spejle m/aut. nedbl.el.ruder for & bag, træindlæg Nussbaumwurzelholz, midterarmlæn, alcantara-lofthimmel, div. el.udstyr m.m

PURE PASSION Passion er, når man bare ikke kan lade være. Det ligger i ens DNA og man bliver aldrig træt af at beskæftige sig med lige netop det. I vores tilfælde er det biler. Og det kommer ikke ud af ingenting. Vi har brugt størstedelen af vores voksne (og ja faktisk også unge) liv på at leve og ånde eksklusive biler. Biler med en helt særlig historie og med et behov for at blive fortalt og talt om af personer, der er vilde med dem. Velkommen til MLA Motors.

Porsche Boxster S PDK 3,4L 315 HK

Porsche 911 Turbo S PDK 3,8L 530 HK

Porsche 911 Turbo S Cabriolet PDK 3,8L 580 HK

Leasingydelse pr. md. Kr. 8.400 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 14-04-2014 Km 11.000

Leasingydelse pr. md. Kr. 10.400 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 16-07-2010 Km 16.000

Leasingydelse pr. md. Kr. 19.500 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 13-12-2013 Km 43.000

Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. Moms.

Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms. Baseret på 6 mdr. kørsel og 6 mdr. stilstand.

Erhvervsleasingsydelse inkl. 20% afskrivning men ekskl. moms.

Schwartz, bi-color komplet læder sort/beige, hovedstøtter m/logo, PCM m/navigation/bluetooth/ usb/aux, klimaanlæg 2 zoner, PDLS bi-xenonlygter, el. kalesche (op til 50 km/t), windbreaker, 19” Cayman S hjul sort lakeret, PASM-undervogn, PTV-Porsche Torque Vectoring m/spærrediff. el. sportssæder m/ memory (14-vejs)m/sædevarme & ventilation, regnsensor, park-assist for & bag, fartpilot, BOSE- sound system, on-board computer, ESP, sportslæderrat m/ shiftpaddles, sportsudstødning, hastighedsafhængig servo, el. samkl. spejle m/varme, aut. nedbl. side/ bakspejle, lys-designpakke, m.m.

Den ultimative Porsche 997 Topmodel med alle udstyrskoder fra ”øverste hylde”. Basalt Schwartz metal, PCM m/navigation/bluetooth/ aux/usb, komplet læder sort, sport chrono pakke, klimaanlæg, bi-xenonlygter adaptive, 19” Turbo S hjul m/central lock, PASM-undervogn, el. sportssæder, sportslæderrat m/shiftpaddles, PCCB (Porsche Ceramic Composite Brake), park assist, fartpilot, aut. nedbl. bakspejl, BOSE-sound system, on-board computer, el. spejle m/varme, alarm, midterarmlæn, carbon-indlæg m.m.

Porsche Macan S Diesel PDK 3,0L 258 HK Porsche 911 S Targa 2,7 165 HK Pris inklusive dansk afgift kr. 399.900 Reg. 1. g. 31-12-1976

MLA LEASING Med vores eget leasingselskab MLA Leasing har vi mulighed for at rådgive dig til den mest optimale finansieringsform for den bil, du har forelsket dig i. Vi tilbyder privatleasing, erhvervsleasing og delleasing Læs mere om mulighederne på mlamotors.dk og kontakt os gerne for en yderligere uforpligtende dialog.

Grand Prix Weiss, super pæn, velkørende og meget regulær bil, 15” Fuchs hjul, el. spejl, m.m. I 1976 indførte Porsche, som en af verdens første bilproducenter, helgalvanisering af deres biler, og derfor er biler fra denne årgang og fremefter særligt eftertragtede!

Leasingydelse pr. md. Kr. 8.200 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. g. 08-04-2014 Km 37.000

Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms. Tiefschwartz metallic, PCM incl. navigation/bluetooth/aux/usb, top premium burmester sound-system, Porsche entry+drive, bi-xenon PDLS m/fjernlys assist. luftaffjedring inkl. PASM, motor/kabinevarmer m/ fj. betj. 21” 911 Turbo II, multifunktionsrat m/varme, 12-vejs el. comfort-sæder m/varme, ventilation og memory, adaptiv fartpilot, alu+carbon-indlæg, isofix, mørke for & baglygter, el.bagklap, park-assist for & bag inkl. bakkamera, sportsafgangsrør, el. samkl. spejle m/ varme, div. el. udstyr m.m.

Basalt Schwartz Metallic, PCM m/navigation/ bluetooth/usb/aux, Burmester High End Surround Sound-System, komplet læder, Porsche våbenskjold i nakkestøtter samt midterarmlæn, Carbon-indstigningslister m/lys, Carbon-indlæg, Sport Chrono Pakke Plus, PDLS+(LED forlygter inklusiv Porsche Dynamic Light System Plus) forlygter med automatisk og dynamisk rækkeviddejustering, forlygtevaskersystem, dynamisk kurvelys og hastighedsafhængig forlygterækkevidde, sportslæderrat m/shiftpaddles, PCCB (Porsche Ceramic Composite Brake), PASM (Porsche Active Suspension Management), PDCC (Porsche Dynamic Chassis Control), PTV Plus (Porsche Torque Vectoring Plus), KESSY (Porsche Entry & Drive), el-windbreaker, 20” 911 Turbo hjul, 18-vejs el. sportssæder+ m/varme og ventilation, (ACC) adaptiv fartpilot m/skiltegenkendelse, HOMELINK (garageportåbner), regnsensor, aut. nedbl. side/bakspejle, park assist for & bag + kamera m.m

Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms. Achatgraumetallic, sort læder, PCM m/navigation/ bluetooth/usb/aux, adaptiv fartpilot m/speedlimit, klimaanlæg 2 zoner, PDLS bi-xenon, 20” Macan SportDesign aluhjul, 18 vejs adaptive sportssæder m/memory samt varme, regnsensor, multifunktions-læderrat m/varme, park. assist for & bag m/bakkamera, on-board computer, ESP, piano-indlæg, midterarmlæn, privacy ruder, fj. betj. centrallås, el. sammenkl. spejle m/varme, 4 x el. ruder, 18” nødhjul, div. el. udstyr, m.m.

Porsche Cayenne Diesel Tiptronic 3,0L 245 HK Leasingydelse pr. md. Kr. 6.900 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 19-11-2012 Km 61.000

Den ultimative Porsche 991 Topmodel med alle udstyrskoder fra ”øverste hylde”.

Porsche Cayman GTS PDK 3,4L 340 HK Leasingydelse pr. md. Kr. 12.500 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 18-02-2015 Km 23.000

Get in contact Michael Lassen Phone: +45 40 996 911 Email: ml@mlamotors.dk Niels Stenholm Møller Phone: +45 26 876 993 Email: nsm@mlamotors.dk Jari Schlütter Phone: +45 26 876 996 Email: js@mlamotors.dk www.mlamotors.dk

Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms. Achatgrau metallic, PCM m/navigation/bluetooth, sport chrono pakke, sportsudstødning, antrazit læder/ alcantara, klimaanlæg 2 zoner, PDLS bi-xenon lygter, Carrera S aluhjul, el. sportssæder m/varme, park assist bag, fartpilot, BOSE-sound system, on-board computer, ESP, traction-control, alu-indlæg, midterarmlæn, fj. betj. centrallås, el. spejle m/varme, div. el. udstyr.

MLA Motors . Jagtvej 157 . 2200 København N Åbent Mandag-Fredag kl. 10:00-17:30 – udvalgte Søndage kl. 10:00-16:00 se www.mlamotors.dk

❘

❘ side 63

Testpanelet Vi sætter i hvert nummer et panel på mindst seks smagere sammen for at vurdere vinene. Der er tale om helt almindelige vinnydere

af begge køn, som er repræsentative for læsergruppen, samt fagfolk i form af en restauratør og en tidligere vinindkøber. Vine,

Ant Moore Sauvignon Blanc 2016 Peter Yelands Pinot Noir 2015

der bliver godt anmeldt i STATUS, vil således alt andet lige være sikre valg til middage med mange gæster.

Sileni Straits Sauvignon Blanc 2016

Matahiwi Estate Sauvignon Blanc 2015

13 pct., Erik Sørensen Vin, 109,95 kr. v. 6 fl. Floral og frisk sauvignon blanc med fin syre og sødme fra melon og æbler, der holder længe i munden. Kan bruges som både terrassevin og ledsager til lette forretter med fisk og skaldyr. Vil også være god til sushi.

13 pct., Brdr. D’s Vinhandel, 129,95 kr. v. 6 fl.

13,5 pct., Irma, 99,50 kr. En oplagt terrassevin, der vil tiltale alle med sin umiddelbare, lette og friske sprødhed, der holdes oppe af gode frugtnoter af æbler og melon. Man kan nærmest smage sommerens sol og blomster i denne sauvignon blanc, der også vil gå godt til asparges og grillede rejer.

13,5 pct., Kvickly/SuperBrugsen, 100 kr. Usædvanlig flot pinot noir i dette prisleje med stor duft af røde bær og en harmonisk smag med let lakridskant. Er ofte på tilbud til 75 kr. og da en ren sekser i værdi til pengene. Vil du lære, hvad god pinot noir er, så begynd her!

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Crossroads Winemakers Collections 2013

Pinot Noir Yealands Estate 2015

Petit Clos Pinot Noir 2016

14,5 pct., Kvickly, 149,95 kr. Endelig en chardonnay, og hvilken én! New Zealands varme dage og kolde nætter giver en utrolig lækker og fyldig vin med masser af frugt, men ikke i den normale oversøiske stil med meget fad. Tiltalte alle i panelet.

13,5 pct., Holte Vinlager, 150 kr. v. 6 fl. En god pinot noir med mange smagsnuancer af blandt andet blommer, hindbær, kirsebær og rosmarin med bløde tanniner. Balancen er behagelig og har i eftersmagen et anderledes præg af citrus. Forsvinder dog lidt hurtigt i munden.

13,5 pct., Kjær & Sommerfeldt, 159 kr. En let tilgængelig vin med den klassiske fine balance for pinot noirs fra New Zealand. Røde bær møder krydderurter og et touch af træ fra fadlagringen. Med inspiration fra Frankrig er eftersmagen tør. Vil gå godt til f.eks. kalv.

Crimson Ata Rangi Pinot Noir 2015

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag: HHHHHH Pris: HHH H HH

Smag: HHHHHH Pris: HHHHH H

Smag: HHHHHH Pris: HHHHHH

Yelands Winemaker’s Reserve Sauvignon Blanc 2015

Saint Clair Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc 2015

Greywacke Wild Sauvignon 2013

Neudorf Tom’s Block Pinot Noir 2013

14 pct., Holte Vinlager, 150 kr. v. 6 fl.. Allerede i glasset fornemmer man storhed med en flot, strågul farve. Duften er rig på hyld og tropiske frugter, og i munden suppleres vinen af en frisk syre, der giver en sprød karakter og en let, tør afrunding. Bør nydes kold til fisk og kylling.

13 pct., Meny Rotunden, 180 kr. v 2. fl. Særdeles flot sauvignon blanc, hvor en let, frisk syre går godt i spænd med mineraler, passionsfrugt og stikkelsbær. Afrundingen er elegant perlende, og den fyldige eftersmag holder i lang tid. Perfekt til f.eks. grillede tigerrejer.

13 pct., Philipson Wine, 199,95 kr. v. 12 fl. Panelets favorit-sauvignon blanc, hvor druens karakteristiske præg af hyldeblomst, stikkelsbær, citrus og tropisk frugt får tilføjet vilde krydderurter i en fyldig smag med et let strejf af fedme på den behagelige måde i en lang eftersmag.

13,5 pct., Laudrup Vin, 210 kr. v. 12 fl. En vin med tanniner, friske noter af jordbær og kirsebær samt en for området usædvanlig tørhed. Stilen er mere fransk end new zealandsk og deler vandene i panelet. Nogle har den som rød favorit, andre savner lidt sødme og fylde – men en flot vin.

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag: HHHHHH Pris: HHHHHH

side 64 ❘

❘

I rækken af sauvignon blancs skiller denne hvidvin fra Tararuasbjergene sig ud ved at supplere alle de karakteristiske smagsindtryk med en mere frisk, fyldig og frugtrig palet. Balancen mellem syre og sødme er perfekt. God til skaldyr, fisk og kylling.

13,5 pct., Philipson Wine, 179,95 kr. v. 12 fl. En god allrounder med fin, let sødlig frugt af ikke mindst kirsebær samt noter af krydderurter. De ristede fade efterlader et hint af kaffe, og alle elementer samles i en lang, blød og velafrundet eftersmag. Prøv den til lam.

MARKISER TIL ET SKØNT UDELIV - VI PRODUCERER MARKISENSÅ SÅ DEN TIL DINE ØNSKER VI PRODUCERER MARKISEN DENPASSER PASSER TIL DINE ØNSKER

MARKISER MARKISERTIL TILET ETSKØNT SKØNTUDELIV UDELIV

MARKISER TIL ET SKØNT UDELIV

KUN HOS VIKING MARKISER - VI- VI PRODUCERER PRODUCERER MARKISEN MARKISEN SÅSÅ DEN DEN PASSER PASSER TILTIL DINE DINE ØNSKER ØNSKER EKSTRA STORT HÅNDVÆRKERFRADRAG Læs mere på www.viking-markiser.dk - VI PRODUCERER MARKISEN SÅ DEN PASSER TIL DINE ØNSKER

Dansk Design Dansk Håndværk Dansk Kvalitet

Sensommer tilbud · samlet besparelse på 40 - 50%

Hos Viking Markiser er du altid sikker på at Hos Viking Markiser er du altid sikkerpå pådin individuelle markise ved køb inden 16/9-2017 finde en løsning, der passer til din bolig. finde en løsning, der passer til din bolig. atpå på HosHos Viking Viking Markiser Markiser er du er du altid altid sikker sikker at at Alle markiser produceres Alle markiser produceres individuelt individuelt på på finde finde en en løsning, løsning, der passer passer til tilatdin bolig. bolig. Hos Viking Markiser er duder altid sikker pådin finde egen fabrik i Stenløse,og og du bestemmer egen fabrik i Stenløse, du bestemmer en løsning,Alle der passerproduceres til din bolig.individuelt Alle markiser markiser markiser på på selv farveAlle og størrelse på dinproduceres markise. individuelt produceres individuelt på egen fabrik i Stenløse, og selv farve og størrelse på din markise. egen egen fabrik fabrik i Stenløse, i Stenløse, og og du du bestemmer bestemmer du bestemmer selv farve og størrelse på din markise. selvselv farve farve og og størrelse størrelse på på dindin markise. markise. Viking Markiser har leveret markiser til flere Viking Markiser har leveret markiser til flere end 31.000 danske hjem siden 1945, og har Viking end Markiser harhjem leveret til flere 31.500 danske sidenmarkiser 1945, og har derfor derfor omfattende erfaring med atleveret findemarkiser Viking Viking Markiser Markiser har har leveret markiser til flere til flere omfattende erfaring med at finde den end 31.000 danske hjem siden 1945, og rigtige har den rigtige løsning sammen med vores kunend 31.000 31.000 danske danske hjem siden siden 1945, 1945, og og harhar løsning end sammen med voreshjem kunder. derfor der. omfattende erfaring med at finde

25% rabat

Besøgsadresse:

Dam Holme 7 3660 Stenløse derfor derfor omfattende omfattende erfaring erfaring med med at finde at finde Ring på telefon 47 10 77 00 Åbningstider: den rigtige løsning sammen med vores kundenden rigtige rigtige løsning løsning sammen sammen med med vores vores kunkunog bestil et gratis inspirationsbesøg. man-tor 8.00-16.30 freBesøgsadresse: 8.00-15.30 Ring på telefon 47 10 77 00 og bestil et Besøgsadresse: Besøgsadresse: på din individuelleBesøgsadresse: markise der.der. der. gratis inspirationsbesøg. lørdag 10.00-14.00 Dam Dam Holme Holme 7 3660 77 3660 Stenløse Stenløse Dam Holme 3660 Stenløse ved køb inden 30/4-2016 Dam Holme 7 3660 Stenløse Kontakt: Kontakt: Åbningstider: Åbningstider: Åbningstider: Telefon 47 10 77 00 Åbningstider: Telefon 47 10 77 00 man-tor man-tor 8.00-16.30 8.00-16.30 fre fre 8.00-15.30 8.00-15.30 Ring Ring på på telefon telefon 47 47 10 10 77 77 00 00 og og bestil bestil et et viking@viking-markiser.dk på din på din individuelle individuelle markise markise viking@viking-markiser.dk man-tor 8.00-16.30 fre 8.00-15.30 man-tor 8.00-16.30 fre 8.00-15.30 lørdag Ring på telefon 47 10 77 00 og bestil et lørdag 10.00-14.00 10.00-14.00 gratis gratis inspirationsbesøg. inspirationsbesøg. på din individuelle markise www.viking-markiser.dk ved ved køb køb inden inden 30/4-2016 30/4-2016 lørdag 10.00-14.00 www.viking-markiser.dk lørdag 10.00-14.00 Kontakt: Kontakt: gratis inspirationsbesøg. ved køb inden 30/4-2016 ❘ side 65 Telefon Telefon 47 10 47 77 10 00 77 ❘00 Kontakt: viking@viking-markiser.dk viking@viking-markiser.dk Telefon 47 10 77 00

25% 25% rabat rabat 25% rabat

www.viking-markiser.dk www.viking-markiser.dk

Kongekroen Af Nils Finderup

I århundreder har Fredensborg Store Kro huset kongelige gæster, forfattere, politikere og andet godtfolk, men også alle vi andre har adgang til et af Nordsjællands bedste og mest ærlige spisesteder Da Fredensborg Slot blev opført for Frederik 4. i 1722, blev Store Kro bygget et år senere for at give husly til regentens gæster. Man kan således forvente et kongeligt niveau på kroen, der i dag ejes kroen af Niels Fennet – manden bag hotelkæden Cabinn. Efter en totalrenovering satsede han sidste år på gourmetmad i referenceklassen med den tidligere Noma-kok Eric Vildgaard bag gryderne. Kvaliteten var fremragende, men der kom for få gæster, så Vildgaard skiftede til Restaurant Jordnær på Gentofte Hotel, mens Fennet skiftede til et mere enkelt bistrokoncept for at generobre de lokale stamkunder samt tiltrække de mange slotsgæster i baghaven. Bistro er i sin grundform et parisisk fænomen, der dækker over en mindre restaurant med enkel, velsmagende mad til fornuftige priser. Menukortet i Fredensborg rummer derfor et dusin a la carte-retter i prislejet fra 95 til 295 kr. Dyreste ret er en bøf bearnaise med pommes frites, og den vælger bordets yngste, mens vi tager dagens trerettersmenu med vine til 625 kr.

Fantastisk velsmag Kombinationen bistro og bøf bearnaise er mange steder blevet en udvandet skuffelse, men når kombinationen serveres som på Fredensborg Store Kro, forstår man dens potenside 66 ❘

❘

tiale. Den møre bøf, de perfekte fritter og den kraftfulde bearnaisesauce er ærlig mad i højeste potens med fantastisk velsmag. Vores menu er også ualmindelig vellykket. Først får vi en stor portion stenbiderrogn med asparges og en rygeostecreme med dildolie, maltjord og sprøde urter. Hovedretten er såkaldt Teres Major, der er en speciel udskæring fra oksens skulderparti og meget populær i Californien. Kødet er mørt og fyldt med smag, her serveret med glasrevet persillerod, trøffelpuré samt grillede syltede løg og en intens, indkogt rødvinssauce. Små portioner trøffelpuré, der er farvet sort af blæksprutteblæk, giver kødet en ekstra dimension og er også visuelt et opløftende indslag. Desserten er en moderne

fortolkning af citronfromage og meget syrlig, hvilket skaber en stor kontrast til den ledsagende vaniljeis’ intense sødme. Vinmenuen er lige så vellykket med en østrigsk grüner veltlinner, en portugisisk alicante bouchet og en dessertvin fra Samos. Konklusionen er, at Store Kros nye koncept holder hele vejen og gør Fredensborg til et oplagt udflugtsmål i efteråret.

Fredensborg Store Kro

HHHHHH Slotsgade 6, 3480 Fredensborg www.storekro.com

NCS S5030-G

V I S TÅ R F O R B A D E VÆ R E L S E R - D U S TÅ R F O R B A D E VÆ R E L S E T Det er kun dig, som kan skabe præcis det badeværelse du ønsker. Alt hvad vi kan gøre, er at give dig forudsætningerne. Det handler om fleksibilitet og individuelle valg. Om materialer, håndværk, funktion og detaljer. Men fremfor alt om formgivning. Alt andet overlader vi til dig.

❘

❘ side 67

Masterpiece of Intelligence. Den ny E-Klasse signalerer moderne stil og kultiveret sportslighed uden sidestykke. Designet forener tilbageholdende elegance og karakteristiske linjer – alt sammen med en forbavsende lethed.

side 68 ❘ A+

❘

Hørsholm: Ådalsvej 54, tlf. 4516 5959. Ishøj: Baldersbækvej 8M, tlf. 8880 4848. Søborg: Dynamovej 7, tlf. 4485 5757. www.mercedesbenzcph.dk

Mercedes-Benz E-Klasse. Beskatningsgrundlag fra 520.000 kr. Forbrug ved blandet kørsel 12,3- 25,6 km/l. CO emission 102-183 g/km. Skattegrundlag er vejledende. Bilerne er vist med ekstraudstyr.