décembre 2021
Un Noël
60
MADE BY MOI
Loisirs, culture, idées… le artisan Les gourmandises de Noël d'Auguste et Ferdinand
promenade Béthune, cité de Noël
meilleur du local ! bonne idée Je fabrique mon cadeau
diy Une maison illuminée avec Zôdio
COIFFURE, SOIN DU CHEVEUX & BARBIER HOMME - FEMME - ENFANT Un salon intimiste au cœur des Weppes pour se détendre et se laisser chouchouter Depuis 4 ans des conseils personnalisés, une équipe hautement qualifiée à votre écoute
4 rue du Bas - 59320 RADINGHEM-EN-WEPPES Jean-Baptiste K. - Artisan Coiffeur
03 20 37 31 92 Lundi 10h-19h Mardi > Vendredi 9h-19h Samedi 8h30-17h
Un Noël
MADE BY MOI
On y est ! La période des festivités est lancée et on adore ! Une petite attention pour ceux que l’on aime, un joli cadeau pour toi, pour lui, pour elle, pour nous. il y a aussi cette ambiance particulière avec les illuminations qui réchauffent, les décos qui réjouissent et les recettes de fête que l’on partage. Cette année, nous vous proposons un Noël made by yourself avec des inspirations pour créer, offrir et cuisiner. Parce que oui, nous avons tous de l’or dans les mains, parce que rêver passe aussi par se réaliser, parce que nous ne prenons pas forcément le temps le reste de l’année, nous vous offrons quelques pages pour enflammer votre âme de Père Noël :) Belle lecture et merveilleuses fêtes de fin d’année, Delphine & Marielle
Édito
Pop Magazine est un magazine gratuit édité à 12 000 exemplaires par POP IDEAS - SARL au capital de 5000 € - 17 route nationale 59320 Ennetières-en-Weppes. Date de dépôt légal : nov 2015.
12
08
Parution : décembre 2021 Publication et rédaction : Delphine Moulin-Vercoutre et Marielle Funk-Huchette. Communication et régie publicitaire : Delphine Moulin-Vercoutre delphine@popmagazine.fr Direction artistique : Marielle Funk-Huchette marielle@popmagazine.fr Photographes : Capucine Lamoitte, Nicolas Vaicle et Christophe Verecque. Styliste : Audrey Naessens. Illustratrice : Cécile Carreaux-Thuilliez.
Sommaire
Les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les annonceurs sont responsables de leur publication. Tous droits de reproduction réservés. Ne pas jeter sur la voie publique.
06
06
Shopping
08
Bonne idée
10
Promenade
12
DIY
14
Envies
16
Artisan
18
Recette
Je fabrique mon cadeau
Béthune, cité de Noël z Une maison illuminée avec Zôdio
Retrouvez-nous sur les réseaux @popmagazinefr Version on-line : issuu.com/popmagazine_
Couverture : Les Artisanes à Lille, photo © Studio Printemps, cf article p. 8
Actus
Père Noël en mode local
Pour nous distribuer ou communiquer dans Pop, contactez Delphine : 06 60 83 63 44 delphine@popmagazine.fr
Liste complète des 700 points de diffusion : rubrique "À propos" de notre page Facebook.
04
Évènements et bons plans à ne pas manquer
Imprimé en France sur du papier issu de forêts gérées durablement par : Imprimerie Jean Bernard à BONDUES via DA Print' (Damien Avez : daprint59@gmail.com )
16
Découvertes & inspirations, petits bonheurs & jolies choses
Les gourmandises de Noël d'Auguste et Ferdinand
10
Le pain d'épices d'Auguste et Ferdinand
3
décembre 2021
pop #60
ACTUS VENTE NOËL
Évènements & bons plans à ne pas manquer
LA BOUTIQUE EUGÈNE BLOND Grande vente de Noël NOUVEAU
RTchipel A Boutique d’art et d’artisanat
IDÉE CADEAU
Auteur : Guillaume Marinette Photographe : Sandra Mahut Éditions Marabout 10,95 € - Dans toutes les librairies
50 recettes pour enchanter
nos repas de fêtes !
Petits biscuits, sapins feuilletés, sucettes à suspendre, symbole cakes flocon, bûches revisitées mais aussi des boissons incontournables... Cuisiner pendant les fêtes est un must. Certains dégustent leurs créations dans la foulée, d’autres les exposent dans de jolis bocaux et nous, on les offre dans de mignons sacs en kraft pour régaler la famille ! Avec ce livre, trouvez l’inspiration pour réaliser de magnifiques gâteaux aussi beaux que bons. On adore les photos et les recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. De chouettes idées pour les amateurs de sucré et les fans de Christmas cakes ! pop #60 décembre 2021
publi-rédactionnel
159-175 rue de Verlinghem 59130 LAMBERSART 03 20 92 13 13
77 Avenue Pottier - 59130 LAMBERSART 06 72 53 26 54 contact@artchipel-lambersart.fr
Lundi 14h-18h Mardi au jeudi 9h30-12h et 14h-18h Vendredi et samedi 9h30-18h
Mercredi au vendredi 13h-19h Samedi 10h-13h et 14h-19h
comptoirdesflandres.com Eugène Blond Biscuiterie @biscuiterie_eugene_blond
@ArtchipelLambersart GÂTEAUX DE NOËL MERVEILLEUX
Jeudi 2 décembre 9h30-18h Vendredi 3 décembre 9h30-20h Samedi 4 décembre 9h30-18h
Un nouveau concept store à Lambersart : ARTchipel
Savourer les plaisirs de notre enfance pour Noël !
Isabelle est créatrice. Elle aime l’artisanat à la française et s’engage aux côtés des talents de nos territoires pour proposer une alternative au commerce de masse trop uniforme. ARTchipel est né de cette idée d’appréhender autrement les petits plaisirs du quotidien ou les cadeaux pour ses proches. Dans cette boutique, on voyage au cœur des créations, on se laisse surprendre, emporter. Disponibles en pièce unique ou en petites séries, chaque produit raconte une histoire, un savoir-faire. 26 artisans des Hauts-de-France nous y présentent leurs réalisations : doudous, bougies, savons artisanaux, bijoux, accessoires, petite maroquinerie, papeterie, jeux de société, thés, confitures… Des idées différentes, engagées et résolument originales pour gâter ceux qui nous sont chers !
S’il y a un endroit que l'on adore, c’est la boutique Eugène Blond à Lambersart. Impossible d’en ressortir les mains vides tant chaque produit évoque des souvenirs. Les pépites de notre enfance s'y cachent dans les moindres recoins ! Gaufrettes Amusantes, Big Choco, Pains d’amandes, Pastador ou Gaufres Fourrées, ces trésors de gourmandise qui parlent à toutes les générations y sont réunis. On y redécouvre les jolies marques de notre région, de la Dunkerquoise aux Bêtises de Cambrai sans oublier Eugène Blond ! Ne manquez sous aucun prétexte la Grande Vente de Noël du 2 au 4 décembre avec de nombreuses idées cadeaux : chocolats, paniers garnis, boîtes traditionnelles en fer, coffrets pour les fêtes… Le temple des plaisirs sucrés made in Hauts-de-France vous attend !
4
NOUVEAU LILLE
Ouvertures spéciales les dimanches 5, 12 et 19 décembre
5
BE BURGER LILLE Restaurant et vente à emporter 39 rue de Gand - 59800 LILLE Service continu de 11h30 à 23h
MAGASINS
beburger.be/fr-fr Box burger pour réaliser ses propres burgers façon belge chez soi (2 personnes) "Be Made @ Home" : 27,5 €
Les burgers du plat pays
DÉCO
viennent jusqu’à nous !
Quand les belges se mettent au burger-frites, forcément ça déménage ! L’enseigne Be Burger vient de débarquer à Lille dans un magnifique bâtiment classé qui vaut le détour. La sélection de burgers originaux va vous surprendre avec l’iconique "Brussels" aux oignons rouges marinés, le fameux "Honolulu" et son chutney de mangue ou l’incontournable "Athens" avec sa marinade poivrons-tomates-olives-pignons de pin. Un concentré de bonnes choses qui changent du traditionnel steak-fromage-pain ! Be Burger, c’est un restaurant bienveillant avec une déco travaillée et une atmosphère conviviale qui poussent définitivement à la discussion entre amis, collègues ou juste en famille. On peut même y commander sa box pour réaliser ses propres burgers "façon belge" à la maison !
PRÊT-À-PORTER
NOUVEAU MAGASIN à NoyellesGodault
BIJOUX ACCESSOIRES SENTEURS & BIEN-ÊTRE UNIVERS ENFANT
30 Rue des Moissons MARQUETTE-LEZ-LILLE 09 81 44 17 27
437 rue des Bourreliers HALLENNES-LEZ-HAUBOURDIN 03 20 02 19 14
32 route de Lille SECLIN 03 61 97 90 76
MAR > SAM 10h-19H & DIM 10h-13h
MAR > SAM 10h-19h
MAR > SAM 10h-19h
14 rue Copernic ARRAS Zone commerciale Auchan (derrière Kiabi, couloir Mall) 09 71 29 51 40
Centre Commercial AuShopping Avenue de la République
NOYELLES-GODAULT
LUN > SAM 9h30-19h
LUN > SAM 9h30-20h
homesweetmode-shop.com 5
publi-rédactionnel
décembre 2021
pop #60
SHOPPING
Noël en mode Hauts-de-France DISPOS À L'OFFICE DE TOURISME DE BÉTHUNE-BRUAY
AFFICHES SÉRIGRAPHIÉES ILLUSTRANT DES LIEUX INCONTOURNABLES DE NOTRE RÉGION Les affiches sont réalisées à la main par Thomas Berthier (Atelier Kencre à Lille) de façon artisanale. Séries limitées. 50 x 70cm. 39 € autourdulouvrelens.fr
COFFRET AYURVÉDIQUE DE NOËL Infusion Tridosha (70 g), carnet rituel bien-être et carte illustrations yoga. 40 € gingerly.fr (Bondues)
FÊTES, FANTAISIES & AUTRES FOLIES À COLORIER 20 illustrations sur papier 200 g à colorier et à encadrer. 25 x 33 cm. 15,90 € Dans les librairies de la région
CRÈME MAINS COZIE Au gel de lin et huile de chanvre. 50 ml. 11 € cozie-bio.com (une marque de Lille)
PORTE-MONNAIE "ÉTINCELLE" ETRIER Cuir irisé coloris Pétrole. Imaginé à Bailleul. Fabriqué en France. 25 € edisac.com
KIT COTONS DÉMAQUILLANTS LAVABLES 15 cotons lavables & 1 pochon en lin. Filet de lavage intégré et amovible assorti. 35 € manamani.com (une marque de Lille)
POCHETTE TÉLÉPHONE ‘WILD’ WOUF 10,5 x 18 cm. Tissus recyclés, encres écologiques à base d'eau. 42,50 € mouflette.design (La Madeleine et Lille)
pop #60 décembre 2021
6
Noël en mode Hauts-de-France
PLANCHE "DÉBATTRE" Q DE BOUTEILLES Façonnée au Touquet à partir d’une bouteille bordelaise verte. 2 dimensions (bouteille ou magnum). Dès 23 € qdebouteilles.fr
CEINTURE EN PNEU DE VÉLO "GRAVEL CHATAÎGNE" Fabriquée à Tourcoing à partir de rebuts de production de pneus Gravel Hutchinson. 8 tailles. 45 € elmarket.fr (Lille) ou lavieestbelt.fr
LUNES MAMMOUTH OU MACRAMÉ Confectionnées à la main à Villeneuve d'Ascq. Dès 11 € mes-attrapes-reves.fr
P
l
Noë e r è SHOPPING
list
O
RA
M
NC
E
EN
DE
HAUTS-DE-
F
ROCKING CHAIR "STENHOJ" Résine tressée et métal. 80 x 73 cm. 315 € drawer.fr (Une marque de Lille)
7
SHOPPING
POUPÉE KIWI ROTY MOULIN BAZAR Toute en rondeur, bien posée sur son derrière. Dès 10 mois. 36,90 € Moulin Roty ou Bonhomme de bois (Lille)
Plus qu’un objet à offrir, nous vous proposons cette année une sélection de moments privilégiés avec des artisans locaux. Parce qu’une rencontre, un partage de savoir-faire et un instant suspendu valent tous les trésors du monde, voici une suggestion d’ateliers pour oublier la routine et créer de chouettes cadeaux pour les fêtes. En manque d’inspiration ? Cet article est pour vous !
BONNE IDÉE
Une céramique avec un cachet unique
Des cosmétiques pour nettoyer sa peau en douceur
MAISON ESSENTIELLE Vous êtes en quête d'une petite attention qui s'intègre à toutes les décos, tous les styles et toutes les tables ? Ne cherchez plus ! Avec Maison Essentielle, on travaille la terre brute pour qu'elle se fonde dans notre intérieur, on lui donne une forme, une couleur et une utilité propres à chacun. Fabriqués par nos mains, les objets prennent une autre dimension. Que l’on opte pour de jolies assiettes dans les tons nudes ou un saladier camel, le résultat sera forcément au rendez-vous. Réapprendre à faire, valoriser l’artisanat et les belles matières, concilier praticité, confort, esthétisme, voilà ce que nous propose Valérie et on adore ! Des ateliers pour faire soi-même ou à partager avec ceux que l’on aime, c’est le cadeau qui fera plaisir à coup sûr.
M ADEMOISELLE BILOBA Mademoiselle Biloba, c’est la boutique experte de la cosmétique naturelle à Lille qui propose les meilleures marques de produits bio, naturels, parfois vegan et Zéro Déchet ! Leur mission ? Nous aider à passer du côté Green en toute facilité. L’équipe super sympa nous reçoit dans son atelier niché en plein cœur du Vieux-Lille autour d'ateliers sur la cosmétique maison, l'aromathérapie, le maquillage naturel, la naturopathie, le yoga du visage... Mademoiselle Biloba concentre la crème de la green beauty sans greenwashing : le gratin de la cosmétique sans poudre de perlimpinpin ! Pauline nous invite à repenser notre routine quotidienne en douceur avec des ateliers dédiés aux produits du visage et du corps. On choisit ses ingrédients en fonction de son type de peau… et c’est parti ! Un joli moment à offrir ou à s’offrir.
Maison Essentielle - Ateliers céramiques 85 €/2 ateliers Tout le matériel est compris (terre, outils, cuisson, émaux) Cours Duvilier à Marcq en Baroeul maisonessentielle.com - 06 24 97 17 81 contact.maison.essentielle@gmail.com maison_essentielle_
Mademoiselle Biloba - Boutique, ateliers et eshop 104 rue Saint-André à Lille 09 67 14 39 75 - contact@mademoiselle-biloba.fr mademoiselle-biloba.fr mademoisellebiloba
Ateliers pour fabriquer ses cadeaux de noël (broches, objets de décoration, petites tasses...) Dates spéciales Pop Magazine : vendredi 10 décembre 12h-14h + vendredi 17 décembre 12h-14h ; 80 € par pers. pour les 2 séances Rubrique "réservez votre atelier" sur maisonessentielle.com
Atelier Cosmétique Maison : Nettoyage tout doux, Démaquillant biphasé, Gel doux lavant, Baume lacté exfoliant. 45 € par personne. Réservation ou carte cadeau sur mademoiselle-biloba.fr
pop #60 décembre 2021
8
Je fabrique mon cadeau
Recycler son or pour créer des bijoux rien qu’à nous Ph o
A STRID.C JOAILLERIE & PORCELAINE
tos
© St udio
Une couronne de fleurs ou un bracelet en perles heishi
Astrid distribue du bonheur en fabriquant des bijoux ! Formée à la Haute Ecole de Joaillerie à Paris, c’est une artiste à part entière avec sa sensibilité et un univers bien à elle. Elle part de vieux bijoux démodés ou cassés pour leur donner une seconde vie. Le principe de l’atelier est de façonner un nouveau bijou à partir de ceux qui dorment au fond de nos tiroirs. Une idée lumineuse, passionnante et tellement belle que l’on vous recommande à 200% cette expérience hors norme qui nous initie au travail du métal précieux. Vous commencerez par fondre l'or pour ensuite le laminer et le mettre en forme. Vous repartirez avec un anneau (martelé, torsadé, ciselé…) un bracelet jonc ou une médaille (mini-médaille ou médaille délicatement imparfaite) selon la quantité d'or dont vous disposez !
Printemps
LES ARTISANES Déjà on craque sur le nom ! Imaginez un atelier-boutique qui nous emmène dans tous les univers autour du Do It Yourself ! Adultes, enfants, il y en a pour tous les goûts et toutes les tendances. Aquarelle, peinture sur soie, gravure de tampons, broderies… Bref, le choix vaste et les expériences valent le détour. On vous embarque pour une magnifique déco en fleurs séchées histoire d’égayer nos intérieurs et des bracelets personnalisés tous mignons :)
Astrid.C Joaillerie & Porcelaine Atelier situé à Marcq-en-Barœul 06 62 63 39 55 - astrid.c.joaillerie@gmail.com astrid-c-joaillerie.fr astrid.c.joaillerie
Les Artisanes - Ateliers DIY et boutique 72 boulevard JB Lebas à Lille 09 81 02 48 72 - contact@lesartisanes.fr lesartisanes.fr lesartisaneslille
Atelier "Je recycle mon or" 2 personnes maximum par session pour conserver le côté intimiste 350 € pour une demi-journée (4h environ) Pour réserver cet atelier ou l’offrir, écrivez à astrid.c.joaillerie@gmail.com
Atelier "Couronne de fleurs séchées", le samedi 11 décembre à 10h30 ou atelier "Création de bracelets en perles Heishi", le samedi 11 décembre à 15h. 35 € par personne par atelier, réservation sur lesartisanes.fr
9
décembre 2021
pop #60
BÉTHUNE,
cité de Noël
PROMENADE
Et si on s’offrait une parenthèse de magie ? Prêt à libérer votre âme d’enfant le temps d’une soirée ? Laissez vos valises à la maison, oubliez vos tracas du quotidien, nous vous emmenons à Béthune ! À deux pas de chez nous, direction un marché de Noël intimiste au cœur de la Grand’Place. Un bel endroit, vrai, dans un écrin historique avec ses façades Art Déco éclairées et sa maison du Père Noël animée. Ici, pas de démesure, juste une promenade illuminée, des sourires partagés et un soupçon de féérie qui fait du bien ! Photos © Ville de Béthune et Brigitte Baudesson/Béthune-Bruay Tourisme
pop #60 décembre 2021
10
LES YEUX TOURNÉS VERS LE CIEL La tentation est grande de se laisser happer par le spectacle qui s’offre juste devant nous et pourtant, nous vous conseillons de commencer par lever les yeux. Oui, cette Grand’Place est belle. Elle invite à flâner et ce sont ses détails architecturaux qui font toute la différence. Arrêtez-vous sur le magnifique beffroi médiéval tout juste rénové et inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Au sommet, le dragon Beffy scintille pour nous accueillir. Seul rescapé de la grande guerre, il trône, majestueux du haut de ses 47 mètres comme un immense hommage au temps passé. Le P’tit Quinquin y résonne encore et quand la nuit vient, son carillon enchante toutes les générations. Vous serez également fasciné par la succession des façades toutes plus originales les unes que les autres qui enveloppent la Grand’Place. Truffées de symboles, il suffit de se poser un instant pour les apercevoir comme ces paons gravés autour d’un énorme bouquet de fleurs ou l'inscription "Pace Felix" sur cet ancien estaminet, un régal pour les fans d’architecture ! On aime le coté à la fois hétéroclite et homogène qui crée un ensemble hors norme. Chaque bâtisse présente sa propre singularité comme l'étroite "Maison du Grain" avec son toit hyper pentu et ses colombages rouges. Regardez la "Maison du Canon" et ses motifs géométriques ou encore l’entrée de l’hôtel de ville avec sa composition noire et or. L’Art Déco dans toute sa splendeur s’y expose.
laissez-vous surprendre par la Maison du Père Noël et son village d’automates, enfilez les patins pour une virée sur la glace que vous n’oublierez pas de sitôt et embarquez pour un tour mémorable de grande roue. Pour les gourmands, brioches moelleuses, pain d’épices parfumé, chocolat chaud, huîtres et champagne (avec modération) sont au rendez-vous ! Ne manquez pas la descente du Père Noël du haut du Beffroi le soir du réveillon à 17h30 ni le concert "Gospel Christmas" le dimanche 19 décembre à 15h.
Parade de Noël 27 novembre, 17h Concert "Gospel Christmas" 19 décembre, 15h
LA CITÉ DE NOËL à Béthune
S’ÉMERVEILLER Il n’y a pas d’âge pour succomber au charme du marché de Noël de Béthune. En couple, en famille, avec ou sans enfant, il offre de précieux moments à partager ensemble. Au crépuscule, quand les lumières s’allument sur les somptueux bâtiments,
Du 27 novembre au 31 décembre Illuminations, marché de Noël et maison du Père Noël Programme complet sur tourisme-bethune-bruay.fr et bethune.fr
11
Séance photo avec le Père Noël 22 décembre, 15h-18h Descente du Père Noël sur le Beffroi & distribution de coquilles et friandises 24 décembre, 17h30
Une maison illuminée Magie. Étoiles. Bougies. Sapin. Surprises. La liste de nos mots préférés pour les fêtes pourrait prendre une page ! Au-delà de ces mots, on aime surtout en cette période féérique se créer des précieux souvenirs, habiller notre maison d’une déco qui émerveillera les enfants, parsemer notre quotidien d’un soupçon d’inattendu. Comme toujours, l’équipe Zôdio fourmille d’idées qui changent, à la fois hyper tendances et hyper faciles à mettre en œuvre. Voici une sélection de tutos pour un Noël créatif et enchanté ! Photos © Landry Laurie/Zôdio
ZÔDIO Zone commerciale HERON PARC Avenue de l'avenir 59650 Villeneuve d'Ascq 03 28 80 07 30 Lundi au samedi : 10h - 20h Ouvert tous les dimanches pour les fêtes à partir du 28 novembre zodio.fr zodio_home
DIY
Découvrez encore plus de tutos et réservez vos ateliers cuisine ou déco sur zodio.fr
pop #60 décembre 2021
12
Décos fleuries pour sapin enchanteur TEMPS 20 minutes MATÉRIEL Produits disponibles chez Zôdio - Un sachet d'argile auto-durcissante - Des cercles à pâtisserie - Un lot d'outils de modelage
- Des fleurs séchées - Un rouleau à pâtisserie - Un morceau de papier sulfurisé
1. Découpez un peu de papier sulfurisé et prélevez une petite boule de pâte auto-durcissante. À l’aide du rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur le papier sulfurisé sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres. 2. Avec un cercle à pâtisserie de la taille de votre choix, découpez un rond de pâte et séparez-le du reste de la pâte. N'hésitez pas à utiliser d'autres emporte-pièces pour dessiner les formes qui vous plaisent. 3. Prenez un outil de modelage qui vous aidera à faire un petit trou, en haut, au centre du cercle de pâte. Ce petit trou permettra de passer la ficelle de suspension lorsque la pâte aura durci. 4. Coupez vos fleurs en gardant un petit morceau de tige et insérez les fleurs séchées une à une dans le cercle de pâte. Si vous utilisez des fleurs séchées à plat, posez la fleur délicatement sur le centre du rond en argile et passez le rouleau à pâtisserie avec une pression légère. Laissez le tout sécher pendant au moins 24 heures.
Une cloche déco qui brille TEMPS 1 heure MATÉRIEL Produits disponibles chez Zôdio - Une cloche en verre support bois - F ormes en bois Forêt ou sujets de Noël - Une guirlande lumineuse
- Assortiment de fleurs séchées - Mousse végétale - Pistolet à colle - Pince coupante
1. Coller les différents éléments en bois ou les sujets de Noël à l'aide du pistolet à colle au centre du support bois de la cloche en verre. Maintenez les différents éléments le temps que la colle prenne bien. 2. Une fois les éléments en bois collés, installez la mousse végétale sur le support pour recouvrir toute la surface. Détachez la mousse et collez-la par petites touches sans que cela ne soit trop épais. 3. Posez les fleurs séchées et coupez leurs tiges. Commencez par coller les plus gros éléments (attention à bien respecter la hauteur de la cloche) puis coller les éléments plus petits de façon harmonieuse (bien tourner votre cloche pour que toutes les faces soient jolies !). 4. Une fois tous vos éléments installés, mettre en place la guirlande électrique. Passez le bout de la guirlande électrique par le trou au centre du support bois de la coche. Et voilà votre cloche enchantée de Noël est terminée ! 13
décembre 2021
pop #60
ir a
*
ur e h
s
in
&
& sp
SE RÉGALER
s choses
s rte
jol ie
* découve
envies t io
n * petits bon
aux Halles de la Maillerie !
Les Halles de la Maillerie ouvrent leurs portes le mardi 7 décembre ! Trois jours de festivités nous attendent du 10 au 12 pour l’évènement. Installées dans le nouveau quartier de La Maillerie à Villeneuve d'Ascq, les halles viennent de sortir de terre pour devenir le nouveau lieu emblématique du bien manger. Un endroit hyper chaleureux pour faire son marché de produits frais et du terroir, mais pas que ! Créées et animées par l’entreprise basque Biltoki, les halles sont aussi un vrai lieu de vie avec des dégustations à gogo : comptoirs, tables communes… Pour Noël, on y retrouve l’excellence des produits de fête : volailles, huîtres, produits de la mer, fromages, charcuteries, truffes, bûches, foie gras, caviar, chocolat, champagne... Une nouvelle adresse dédiée aux épicuriens à ne pas manquer ! Les Halles de la Maillerie 64 allée des Mannequins - 59650 Villeneuve d'Ascq Liste complète des commerçants : biltoki.com/hallesmaillerie @hallesdelamaillerie et @hallesbiltoki
Ouverture mardi 7 décembre (3 jours d'inauguration et de festivités du 10 au 12 décembre) Mar et mer 8h-14h30 et 16h30-19h30 - Jeu et vend 8h-14h30 et 16h30-22h30 - Sam 8h-22h30 - Dim 8h-15h
OFFRIR UN CADEAU
POPCUP Café Céramique
qui lui ressemble
Peinture sur céramique, salon de thé et petite restauration
POPCUP, c’est un concept unique dans la région pour petits et grands créatifs. 251 rue Pasteur Un café-restaurant où l'on fait de la peinture sur céramique en dégustant une 59700 MARCQ-EN-BARŒUL délicieuse pâtisserie ou un croque-monsieur exquis ! L'endroit idéal pour se vider 03 62 57 98 96 la tête et laisser parler son imagination. Seul, en famille ou avec des amis... chez Popcup : c’est nous l'artiste ! On peut y créer sa jolie décoration de Noël (suspensions pour le sapin, assiettes pour une merveilleuse table de fête... ) et imaginer des cadeaux 100% personnalisés : un mug pour tonton, une assiette pour maman, un brûle parfum pour marraine... On peut même y organiser l'anniversaire de nos petits schtroumpfs, l’EJVF de sa copine et des teams building avec les collègues ! Sur réservation via le site popcup.fr ou @popcupcafeceramique Mercredi et samedi 10h-18h30 / Jeudi et vendredi 13h30-18h30 Pendant les vacances scolaires, du lundi au samedi 10h-18h30 Afterwork tous les 15 jours 18h30-22h (toutes les dates sont sur la page Facebook)
14
Se sentir comme dans un cocon
DANS SA VOITURE
Tout électrique, le Mazda MX-30 cumule tout ce que l’on aime en ce moment ! Bien sûr, il y a sa ligne épurée, son impact environnemental maîtrisé, mais bien au-delà, nous avons craqué pour sa conduite intuitive à la fois naturelle et confortable. Grâce à son design hyper spacieux, on s’y sent vraiment bien. Autonome sur environ 200 km, il permet de profiter sereinement de ses journées : on se concentre sur ce qui compte sans se poser de question.
Le Relais MAZDA 46 Avenue de Condé 59300 VALENCIENNES 03 27 51 41 31 Lun > vend 8h-12h / 14h-19h Sam 9h-12h / 14h-18h
Nouveau Mazda MX-30 - 100% électrique
MOUTTY Objets et linge de maison personnalisés
RÊVER AVEC LA COLLECTION
À partir de 13 €
de Noël Moulin Roty
moutty.fr moutty.fr
Dire "Je t’aime" grâce aux objets du quotidien
Au cœur de la forêt, on entrevoit les lueurs d’une douce féerie. La Grande Famille est réunie et s’apprête à célébrer le plus merveilleux des Noëls. Tout le monde a les yeux qui brillent ! Découvrez la magie de la magnifique collection Moulin Roty pour les fêtes : poupées, doudous à câliner, jeux en bois pour s’évader et imaginer un monde de couleurs, de douceur. Les plus tendres cadeaux pour nos petits lutins de 0 à 10 ans sont disponibles en boutique à Lille. On craque littéralement pour cet univers qui promet de beaux moments à partager avec ses coffrets pour raconter des histoires avant le dodo et ses adorables poupées à emmener partout !
Deux sœurs de la région, Marion et Victoire. Une marque, Moutty, en hommage à toutes les femmes, mères et grand-mère extraordinaires. Moutty, c’est une maison sentimentale qui propose une gamme d’objets vertueux chargés d’amour et brodés au nom des nôtres. Elle met en scène nos mots ou les dessins de ceux qui nous sont chers pour dire "Je t’aime" et "Je me souviens". Des produits utiles, fonctionnels, durables comme les serviettes de table, les torchons en lin français ou les sacs extra larges personnalisés pour emmener notre mini maison partout. Le site propose une prévisualisation avant la commande qui donne une belle idée du rendu final. La fureur de vivre qui émane de ces deux sœurs donne follement envie de déclamer mille fois à nos proches que l’on tient à eux !
Moulin Roty - 99 rue Esquermoise - LILLE - 03 20 06 94 73 Du mardi au samedi : 10h-19h Bonhomme de Bois - Centre commercial Les Tanneurs, 80 Rue Pierre Mauroy - LILLE - 03 28 36 04 20 Du lundi au samedi : 10h-19h30 moulinroty.com
15
publi-rédactionnel
décembre 2021
pop #60
ARTISAN
LES GOURMANDISES DE NOËL
d’Auguste et Ferdinand Ce petit crépitement du pain que l’on coupe attise vos papilles ? Alors, vous allez adorer Auguste et Ferdinand. Parce que nous aimons les choses simples, les artisans sincères, les engagements vrais, nous allons vous parler de pain qui croustille et de tradition à la française. Si les fêtes sont synonymes de bon repas, cette période symbolise aussi le plaisir brut d’une bonne brioche dorée ou d’une meule moelleuse posées au centre de la table. Des valeurs sûres à partager sans fioritures, juste des produits généreux qui existent depuis toujours et que l’on redécouvre ensemble.
pop #60 décembre 2021
16
nous vous recommandons la succulente coquille au chocolat blanc ou la galette frangipane-noisette-confit de citron pour son originalité qui va jusqu’à la présentation ! L’exigence dans la finition se voit et quel plaisir d’entrer dans cette boulangerie pour choisir le pain qui accompagnera notre repas. Quand l’équipe évoque ses valeurs, les expressions qui ressortent résonnent en chacun : "élaborer des instants de délices", "agitateurs de papilles", "obstinément gourmands", "cultiver l’essentiel"… Et ce ne sont pas que des mots. Si vous avez la chance de goûter un pain platine à la croûte fine, un Choubert hyper fondant ou un pain pomme-miel à la compote, vous comprendrez définitivement l’artisanat savoureux incarné par Auguste et Ferdinand !
UNE AVENTURE PARTIE D’UN FOOD TRUCK Tout commence par des burgers. Mais attention, pas n’importe quels burgers : des burgers gastronomiques français ! Exit la version américaine, Auguste et Ferdinand ont créé le burger au comté du Jura avec du ketchup maison, une sauce à l’échalotte maison, un bon steak de boucherie et des légumes locaux. Leur objectif ? Réconcilier les amateurs de cuisine traditionnelle avec le fast food. Dire qu’ils ont admirablement réussi ce pari un peu fou est un euphémisme. Partis d’un simple camion, ils ont racheté la boulangerie de Lambersart devant laquelle ils stationnaient chaque week-end. Leur réputation a depuis largement dépassé le cadre de l’avenue de l’Hippodrome. Aujourd’hui fournisseurs de pain bio pour les cantines de la région via Sodexo, des loges VIP du Stade Pierre Mauroy ou partenaires de nombreux restaurants ou épiceries comme La Laiterie, La Luck et Persil, leur savoir-faire se déguste dans toute la métropole lilloise. Bref, plus qu’une simple boulangerie, Auguste et Ferdinand fait office de label pour gourmands avertis et citoyens avides de produits engagés.
AUGUSTE ET FERDINAND Boulangerie & Traiteur Foodtruck pour évènements privés
DE LA TRADITION BIEN FAITE
182 Avenue de l'Hippodrome 59130 LAMBERSART contact@augusteetferdinand.com 03 62 27 82 10
Ici, tous les pains sont bio et la farine s'écrase sur meule de pierre. Pour l’équipe, reproduire les gestes authentiques s’avère aussi important que le rendu final. On aime l’humilité du métier de boulanger qui transparaît dès le mélange des céréales et le pétrissage de la pâte. Cette délicatesse dans l’exécution se ressent quand on franchit la porte de la boutique. Chaque pain est différent avec une identité propre. Qu’ils soient platines, nordiques, briés, à l’épeautre ou aux céréales, ils affichent tous une personnalité bien à eux. Pour Noël,
@augusteetferdinand
17
Lun > jeu 6h30-21h, Ven & sam 6h30-22h Dim 6h30-13h30 et 15h30-21h30
décembre 2021
pop #60
RECETTE
AUGUSTE ET FERDINAND Boulangerie & Traiteur Foodtruck pour évènements privés 182 Avenue de l'Hippodrome 59130 LAMBERSART contact@augusteetferdinand.com 03 62 27 82 10 @augusteetferdinand
LE PAIN D'ÉPICES d'Auguste et Ferdinand INGRÉDIENTS ET MATÉRIEL POUR 6 PERSONNES - 70 g de farine T65 - 70 g de farine T85 - 7 g de levure chimique - 133 g de miel - 30 g de sucre - 67 g de lait - 60 g d'œufs
- 3 g de zestes d’orange - 2 g de zestes de citron - 5 g de cannelle en poudre - 1 g de vanille en poudre - 1 g de muscade moulue - 1 g de gingembre en poudre
Pour le sirop : - 100 g d’eau - 60 g de sucre Un moule à cake 18 x 8 x 8 cm
PRÉPARATION 1. Préchauffer votre four à 165°C 2. Faire fondre une noisette de beurre. A l’aide d’un pinceau, couvrir les parois du moule à cake d’une fine couche de beurre 3. Mélanger et tamiser les farines et la levure 4. Mélanger les œufs, le lait, le miel et le sucre au fouet. Ajouter les zestes ainsi que les épices. 5. Incorporer petit à petit la farine. 6. Verser la préparation dans le moule préalablement beurré. 7. Enfourner et cuire pendant 40 minutes, vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans le pain d’épices, si celui-ci ressort propre et sec la cuisson est terminée. 8. Pendant la cuisson préparer le sirop : mélanger l’eau et le sucre. Lorsque le pain d’épices est cuit, mettre le sirop à ébullition, démouler le pain d’épices puis le poser sur une grille avec un récipient en dessous. Verser ensuite délicatement le sirop dessus. Laisser refroidir, il ne reste plus qu'à déguster !
pop #60 décembre 2021
18
La magie de Noël
Photo extérieure © Christophe Verecque
DANS UNE ANCIENNE MALTERIE
Animations et ouvertures spéciales
Les dimanches 5, 12 et 19 décembre de 10h à 18h avec bar à huîtres et vin chaud* Les lundis 6, 13 et 20 décembre de 14h30 à 19h Présence de Saint Nicolas le samedi 4 décembre et du Père Noël le 5 décembre
Boutique Secrets de Grange DÉCO – CADEAUX - CRÉATEURS ACCESSOIRES - ESPACE ENFANT Salon de thé La Malterie PÂTISSERIES - RESTAURATION LE MIDI PLANCHES APÉRITIVES EN FIN DE JOURNÉE *à consommer avec modération
Mardi au samedi : 10h-19h non stop avec restauration le midi Fermeture à 21h les 1ers et 3èmes vendredis du mois 101 rue Nationale 59147 GONDECOURT 03 20 96 82 23 secretsdegrange.fr secretsdegrange lamalterieparsdg
