Zycie handlowe WRZESIEŃ 2016 by Portal FMCG

M A G A Z Y N

2016 Wrzesień

Gazeta bezpłatna

ISSN: 1231-2010

str. 18

Przegląd nowości z ostatnich miesięcy str. 29

KonkursY

str. 14

Województwo świętokrzyskie hurtem mocne

Udane Debiuty

Sprzedaż leków OTC w sklepach na celowniku urzędników

REGIONY

FAKTY I OPINIE

LIDER SKUTECZNEJ DYSTRYBUCJI

Zbuduj ekspozycję Monte i wygraj nagrody str. 51

Wydawca Media Direct Sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa tel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50 www.portalFMCG.pl Organizator konkursu „Przeboje FMCG” i programu „Orzeł Dystrybucji FMCG” oraz wydawca mapy „Twój Partner Handlowy w Regionie”

Dumping wcale nie niedzielny Temat handlu, a dokładniej perspektywa jego ograniczenia w niedziele, króluje obecnie we wszystkich mediach. O tym, czy jest to pomysł słuszny, czy też nie, wypowiadają się wszyscy, od przedstawicieli władz państwowych i kościelnych, przez ekonomistów, właścicieli sieci i pojedynczych placówek detalicznych, na pracownikach i klientach sklepów kończąc. Z ich opinii, ale także z licznych sondaży wynika jedno – Polacy są w tej sprawie podzieleni. Podzielone jest również samo środowisko kupieckie, jak zawsze – mogliby dodać złośliwi. Inicjatywa, która właśnie się rodzi i której ojcem jest dyrektor piotrkowskiej sieci Hit, daje nadzieję, że wreszcie będziemy mieli od tej reguły wyjątek, a przedstawiciele tzw. tradycyjnego detalu od słów przejdą nareszcie do czynów. Mowa o proteście krajowych operatorów spożywczych i drogeryjnych, skierowanym przeciwko dumpingowi cenowemu (piszemy o nim na str. 8). Proceder ten jest przez kanał nowoczesny, z dyskontami na czele, uprawiany nagminnie i jak dotąd nie skutkował niczym innym, jak tylko palpitacjami serca u detalistów oraz zbiorowym narzekaniem. Teraz może się to diametralnie zmienić, ponieważ wspomniany protest ma szansę przybrania realnego wymiaru. Otóż właściciele i dyrektorzy sieci, zrzeszających łącznie ok. 3 tys. sklepów w całej Polsce, obecni na odbywającym się w sierpniu pod patronatem „ŻH” spotkaniu, ustalili, że będą zbiorowo rezygnować z zakupów towarów od producentów/dystrybutorów, którzy stosują inne ceny dla kanału tradycyjnego, a inne, dużo niższe, dla nowoczesnego. I oby nie zabrakło im odwagi ani samozaparcia, żeby to postanowienie wcielić w życie.

Redakcja

Uprawiany nagminnie przez kanał nowoczesny z dyskontami na czele dumping cenowy jak dotąd nie skutkował niczym innym, jak tylko palpitacjami serca u detalistów i zbiorowym narzekaniem. Teraz może się to diametralnie zmienić.

Życie Handlowe wrzesień 2016

Prezes Beata Farmus bfarmus@mediadirect.pl Redakcja Redaktor Naczelny Magdalena Stosio-Róg, (608-022-202) mstosio@zyciehandlowe.com Redaktorzy: Mariusz Polit, (510-262-622) mpolit@zyciehandlowe.com Małgorzata Marszałek, (501-624-161) mmarszlek@zyciehandlowe.com Stali współpracownicy: Urszula Chojnacka Mariusz Jendra Reklama Jacek Farmus, (502-282-990) szef działu reklamy jfarmus@zyciehandlowe.com Alicja Nikiszina, (513-148-513) key account manager anikiszina@zyciehandlowe.com Karol Brzozowski, (731-974-498) key account manager kbrzozowski@zyciehandlowe.com Grzegorz Kitliński, (502-090-590) key account manager gkitlinski@zyciehandlowe.com Barbara Czarnecka, (510-808-508) business development manager bczarnecka@zyciehandlowe.com Współpraca: Radomir Jaszczuk, (509-970-595) rjaszczuk@zyciehandlowe.com Projekty specjalne Andrzej Rutkowski, (509-970-575) arutkowski@mediadirect.pl Jolanta Kitlińska, (22) 539-59-40 jkitlinska@mediadirect.pl Dystrybucja dystrybucja@mediadirect.pl Opracowanie graficzne Concept Studio, (22) 841-53-55 biuro@conceptstudio.org Druk Drukarnia Bałtycka Sp. z o.o. Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku. Nakład: 70 000 egz., Gazeta bezpłatna.

Lider skutecznej dystrybucji* * Źródło: Millward Brown,„Raport z badania Dystrybucja i czytelnictwo prasy handlowej” Listopad 2014

Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

M A G A Z Y N

fakty i opinie

9/2016

AKTUALNOŚCI Tradycja przeciwko cenom dumpingowym ............................................. 8 Nowy koncept Mila po Mili............................................................................... 8 Makro w telefonie..............................................................................................10 Jeronimo Martins producentem...................................................................10 Detaliścią lgną do Spara.................................................................................10 Polomarket robi swoje i szuka łakomych kąsków ...............................12 1900 sklepów pod szyldem Livio................................................................12 Gdańska jedenastka Piotra i Pawła ............................................................12

L I D E R S K U T E C Z N E J DYSTRYBUCJI

KONTROWERSJE

OTC na celowniku urzędników......................................................................14

Regiony HANDLOWE INICJATYWY – ŚWIĘTOKRZYSKIE Świętokrzyskie hurtem mocne....................................................................18 Lewiatan „czyści” Biedronkę.........................................................................20 Konecki trójkąt bermudzki.............................................................................22 Kubuś dopieszcza sklepy.............................................................................. 24

HUTROWNIE – WIELKOPOLSKIE

Dystrybucyjna śmietanka Wielkopolski...................................................26

SIECI DETALICZNE

KONTROWERSJE: OTC na celowniku urzędników

HERBATA: Ewolucja w filiżance

Trzy franczyzowe tarcze Cerrefoura.........................................................28

temat numeru Od drogerii do spożywczaka........................................................................26 Udane Debiuty

Spożywcze..........................................................................................................30 Niespożywcze....................................................................................................42

Rynek Od drogerii do spożywczaka........................................................................26 HERBATA

Ewolucja w filiżance.........................................................................................46

WODA

Na uczniowskie pragnienie........................................................................... 50

WĘDLINY

Szynka na plasterki..........................................................................................52

DEBIUTY

Skrzydełka prosto z torebki..........................................................................54

Nowości

Artykuły spożywcze........................................................................................55 Artykuły niespożywcze..................................................................................62

Firmy i marki LUDZIE BIZNESU

Edmund Borawski: Największym wyzwaniem jest codzienność.....64

PREZENTACJE

Żubrówka – polskie dobro eksportowe....................................................66 PreVital rozumie koty.................................................................................... 68

Praska Giełda Spożywcza wczoraj, dziś i jutro......................................74

Życie Handlowe wrzesień 2016

REKLAMA

DROGA DO SUKCESU

REKLAMA

PROMOCJE I KAMPANIE ................................................................... 69

raport z regionu

HANDLOWE INICJATYWY: Świętokrzyskie hurtem mocne Poradnik PRAWO

Walutowe aspekty współpracy z zagranicznymi kontrahentami...76

AUTO W FIRMIE Mistrzowski wybór...........................................................................................78 Total i Millers z nowymi homologacjami..................................................79 Leasing z 1-procentową opłatą....................................................................79 DS w usportowionej wersji...........................................................................79

PRZEPISY ........................................................................................................ 80

REKLAMA

KRZYŻÓWKA ................................................................................................ 82

REKLAMA

AUTO W FIRMIE: DS w usportowionej wersji

wrzesień 2016 Życie Handlowe

fakty i opinie

Aktualności > 8 Kontrowersje > 14 Komentarze > 16

OTC na celowniku urzędników

Nowy koncept Mila po Mili Spółka market-Detal konsekwentnie modernizuje kolejne supermarkety w ramach swojej sieci. Od 24 sierpnia działa odnowiona Mila w Pobiedziskach, dzień później ponownie otwarto poddaną metamorfozie placówkę w Inowrocławiu przy ul. Emilii Plater.

Tradycja przeciwko cenom dumpingowym Pod patronatem „Życia Handlowego” i z inicjatywy Roberta Synowca odbyło się pierwsze spotkanie właścicieli i dyrektorów sieci sklepów, dotyczące dumpingu cenowego, stosowanego w kanale nowoczesnym. Polskie sieci spożywcze i drogeryjne, obecne na spotkaniu, ustaliły, że wspólnie będą rezygnowały z zakupów towarów od producentów/ dystrybutorów, którzy stosują inne ceny dla kanału tradycyjnego, a inne, dużo niższe, dla kanału nowoczesnego. Na spotkaniu obecni byli przedstawiciele około 3 tysięcy sklepów z całej Polski, m.in.: Grupy Chorten, Rabatu Detal, Avity, Rosy, Primusa, GS Kodrąb, Witaj, Hita, Kosmeterii, Jasmina. – Działania pokazujące, że nie zgadzamy się na tak duże różnicowanie cen pomiędzy kanałem nowoczesnym a tradycyjnym, dają efekty. My, w Grupie Chorten, już to stosowaliśmy

Życie Handlowe wrzesień 2016

– mówił na spotkaniu Ignacy Kraszewski, jeden z prezesów sieci zrzeszającej blisko tysiąc sklepów. – Jestem za tym, aby działać. Nawet zgłaszam swoją kandydaturę do pracy przy tym projekcie – mówiła Marzena Gradecka, współwłaścicielka m.in.: sieci Jasmin, PGD Polska, Rabatu Detal oraz hurtowni Rovita. Robert Synowiec, dyrektor piotrkowskiej sieci Hit, który został wybrany do koordynacji projektu, już planuje kolejne spotkanie, na którym doprecyzowane zostaną szczegóły działań. – Jest bardzo duże zainteresowanie projektem, ciągle kontaktują się ze mną przedstawiciele sieci, którzy chcą do nas dołączyć – dodaje.

W supermarkecie w Pobiedziskach pojawiło się innowacyjne (niewystępujące w innych placówkach pod tym szyldem) stoisko piekarniczo-cukiernicze, a słodkie „luzy”, ciasta oraz cukierki zostały umieszczone w specjalnie zaprojektowanych do tego celu regałach, w których wyglądają wyjątkowo smakowicie. Metamorfozie uległo także stoisko alkoholowe – stało się ono w stu procentach samoobsługowe – oraz mięsno-wędliniarskie. Strategia sieci generalnie skupia się na budowaniu i rozwoju kategorii świeżych. Stąd zmiany w placówkach dotyczą przede wszystkim działów z tego typu artykułami. Funkcjonujące zgodnie z nowym konceptem supermarkety Mila (z tymi w Pobiedziskach i Inowrocławiu włącznie) oferują klientom pieczywo wypiekane na miejscu nie

z mrożonego, ale ze świeżego ciasta. Dostępne są w nich m.in. wędliny Smak Tradycji o dużej zawartości mięsa wysokiej jakości, naturalnie wędzone, produkowane z wykorzystaniem staropolskich receptur. Ostatnie wyniki pokazują, że obrany przez spółkę market-Detal kierunek jest właściwy. Obroty sieci w pierwszym półroczu tego roku, kiedy to koncentrowała się ona na modernizacji już istniejących obiektów, znacznie poszły w górę. Całkowita sprzedaż wzrosła o 9,77 proc., a sprzedaż like for like zwiększyła się o 3,61 proc. Na dobre notowania Mili wpłynęły także aktywne działania wizerunkowo-promocyjne. Jeśli chodzi o nowe nabytki sieci, to w pierwszej połowie roku dołączyły do niej dwa sklepy, w sumie jest ich obecnie 188.

fakty i opinie

aktualności

Detaliści lgną do Spara Należąca do Grupy Kapitałowej Bać-Pol sieć Spar powiększyła w lipcu swój dorobek o dwie placówki. W sierpniu miały miejsce trzy otwarcia, z których jedno było szczególnie spektakularne. Pierwszy z lipcowych nabytków sieci znajduje się w Ratajach Katarskich (woj. świętokrzyskie). Ma 150 mkw. powierzchni i działa w formacie Spar Express, zarezerwowanym dla placówek typu convenience. Poza lokalną klientelą zakupy w tym sklepie robią także kierowcy tirów, którzy chętnie zatrzymują się na zlokalizowanym nieopodal ogromnym parkingu. Druga wyremontowana

Jeronimo Martins producentem Właściciel sieci sklepów Biedronka, firma Jeronimo Martins Polska, uruchomił fabrykę zup gotowych do spożycia. Tym samym spółka rozszerzyła zakres działalności w naszym kraju o produkcję. „Zupy z Naszej Kuchni” będą sprzedawane wyłącznie w sklepach Biedronka. Przygotowywane są z użyciem świeżych warzyw, pochodzących od krajowych dostawców. W procesie ich wytwarzania wykorzystano innowacyjne rozwiązania, w tym proces szybkiego schładzania, który pozwala zachować kilkudniowy okres przydatności do spożycia, bez stosowania konserwantów. Jeronimo Martins zainwestowało już w ten projekt ponad 30 mln zł. Zakład produkcyjny ulokowano w Parzniewie k. Warszawy.

Życie Handlowe wrzesień 2016

w pierwszym miesiącu wakacji oraz wyposażona zgodnie ze sparowskimi standardami placówka jest o 50 mkw. większa i zalicza się do grupy supermarketów tego franczyzodawcy. Jej atut stanowi lokalizacja – na rynku w Wąsoszy, gdzie skupia się życie mieszkańców tego dolnośląskiego miasteczka. Właściciele wymienionych obiektów doskonale znają i – jak widać – cenią ofertę biznesową Spara. Jeden z nich prowadzi trzy, a drugi w sumie aż 24 sklepy w ramach tej sieci. Sierpniowe otwarcia skumulowały się w końcówce miesiąca. Ruszył wtedy m.in. Eurospar w Rybniku. Placówka ma powierzchnię 800 mkw., co plasuje ją w gronie największych obiektów sieci w kraju,

znajduje się w trzykondygnacyjnym pawilonie handlowym w środku dużego osiedla. Jej klienci obsługiwani są przy pięciu kasach, w trakcie zakupów samochody mogą zostawić na parkingu, który dysponuje 75 miejscami. Dla Jana i Kazimiery Węglarzów, właścicieli hipermarketu, jest to już piąta placówka prowadzona pod logo

Makro w telefonie Wprowadzona właśnie przez Makro nowa aplikacja mobilna daje jej użytkownikom wiele korzyści – m.in. pozwala zapomnieć o tradycyjnych plastikowych kartach klienta. Ale to nie wszystko.

Spar. Co ciekawe, 20 lat temu to właśnie oni otrzymali licencję nr 1 na prowadzenie sklepu tej sieci w Polsce. Praktycznie równolegle z Eurosparem w Rybniku ruszyły dwa supermarkety tej sieci: w Górze oraz w miejscowości Leśna (woj. dolnośląskie). Pierwszy z nich ma 300 mkw. powierzchni, drugi jest o 60 mkw. mniejszy. Licząc łącznie z wakacyjnymi otwarciami, na mapie Polski znajduje się obecnie 220 placówek sieci Spar.

Dzięki aplikacji detaliści mogą przygotować sobie elektroniczną listę zakupów, jakie zamierzają zrobić w Makro o dowolnej porze i w dowolnym miejscu. Jako pierwsi mają wgląd do pojawiających się w asortymencie nowości. Otrzymują też zarezerwowane tylko dla nich tygodniowe oferty specjalne. Aplikacja umożliwia im ponadto wygodny i szybki dostęp do aktualnych gazetek promocyjnych, programów lojalnościowych czy konkursów. Posiadając ją, można sprawdzić, gdzie znajduje się najbliższa hala Makro oraz wyznaczyć trasę dojazdu do niej. Największa obok „Listy zakupowej” nowinka to „Wirtualna karta klienta”, która zastępuje jej tradycyjną wersję. Dodajmy, że aplikacja jest darmowa i nie wymaga rejestracji. Szczegółowe informacje na jej temat wraz z instrukcją pobrania znajdują się na stronie www.makro.pl.

fakty i opinie

aktualności

Polomarket robi swoje i szuka łakomych kąsków Po dobrym pierwszym półroczu, zakończonym ponad 7-procentowym zwiększeniem sprzedaży, w trzecim kwartale roku Polomarket nadal notuje wzrost sprzedaży i otwiera kolejne sklepy. Władze sieci nie ukrywają też, że myślą o przejęciach. – Nasz biznes jest rentowny, udziały w sprzedaży rosną, a sieć naszych placówek stale się poszerza. Konsekwentnie realizujemy nową strategię, dzięki której rozwijamy się organicznie. Rozważamy też przyspieszenie rozwoju i bacznie przyglądamy się innym, kompatybilnym z nami, sieciom, które mogą nie przetrwać dynamicznych zmian na rynku – mówi Mirosław Podeszwik, dyrektor generalny Polomarketu. Ubiegły rok

sieć zamknęła przychodem ze sprzedaży na poziomie 2,38 mld złotych. Prognoza na rok bieżący zakłada, że wyniesie on ok. 2,6 mld złotych. Jeśli chodzi o liczbę placówek tej sieci, to celuje ona w trzy setki. Biorąc pod uwagę, że obecnie działa ich 285, a druga połowa roku, w przypadku każdej sieci detalicznej, jest zawsze bardziej owocna w otwarcia, jest to plan jak najbardziej realny. Poza tym Polomarket pracuje nad poprawą komfortu robienia

1900 sklepów pod szyldem Livio Na początku września miało miejsce otwarcie kolejnego sklepu Livio – to już 1900. placówka, której właściciel zdecydował się na franczyzę należącej do Grupy Specjał spółki LD Holding. Wspomniana placówka należy do Agnieszki Lenartowicz i mieści się w centrum Nakła Śląskiego. Obiekt ma nowoczesny, samoobsługowy cha-

Życie Handlowe wrzesień 2016

rakter i reprezentuje format Livio Market zarezerwowany dla sklepów o powierzchni minimum 80 mkw. Swoim klientom oferuje pełen wybór

zakupów w dotychczasowych placówkach, systematycznie je modernizując. W wakacje gruntowny remont przeszedł np. supermarket w miejscowości Przysiek (woj. kujawsko-pomorskie). Ponadto sieć pracuje intensywnie nad przebudową i poszerzeniem oferty marki własnej. Ostatnio promowała sygnowany nią chleb. W dniu 2 września za darmo dostawali go wszyscy klienci Polomarketów, którzy dokonali zakupów o wartości powyżej 40 złotych. produktów spożywczych, w tym bogato zaopatrzone stoisko mięsno-wędliniarskie oraz alkoholowe. Ale organizowana przez LD Holding sieć rozwija się nie tylko na Śląsku. Oddziałowi Kielce przybyło ostatnio sześć nowych sklepów pod szyldem Livio Express zarezerwowanym dla placówek o powierzchni od 50 mkw., sprzedających podstawowy asortymentem artykułów spożywczych. W Olsztynie przy ul. Jarockiej ruszył na początku sierpnia 100-metrowy obiekt w formacie Livio Top, oznacza to, że jego właściciel otrzymał od franczyzodawcy „pakiet startowy”, oprogramowanie oraz wyposażenie IT. Sieć robi także dalsze postępy w Wielkopolsce. Tamtejszy oddział zrzeszał na koniec lipca 396 placówek, a w sierpniu przybyły mu dwie kolejne: o powierzchni 90 mkw. zlokalizowana na osiedlu mieszkaniowym w Lesznie i nieco większa, licząca sobie 110 mkw., w Rożnowie.

Gdańska jedenastka Piotra i Pawła Od ostatniego dnia sierpnia w stolicy woj. pomorskiego działa kolejny supermarket pod szyldem Piotr i Paweł. Placówka ma 800 mkw. powierzchni sprzedaży. Nowy sklep wywodzącej się z Poznania sieci oferuje klientom szeroki asortyment. Poza będącą wizytówką Piotra i Pawła świeżą żywnością, na półkach supermarketu znajduje się 900 produktów marki własnej. Są wśród nich nie tylko artykuły pierwszej potrzeby, ale również bio czy należące do kategorii superfood, takie jak jagody goi lub quinoa. W dniu otwarcia na odwiedzających sklep czekały specjalne oferty promocyjne, a także liczne degustacje. Dodatkowo w sobotę 3 września odbył się pokaz kulinarny przygotowany przez Mateusza Nowaka, uczestnika IV edycji programu „MasterChef”. Gdzie to wszystko? – Przy ul. Limbowej 1, bo tam właśnie powstał 11. w Gdańsku, a 135. w skali kraju Piotr i Paweł.

fakty i opinie

kontrowersje

OTC na celowniku urzędników Popularne i powszechnie dostępne leki mogą wkrótce zniknąć z półek sklepów spożywczych, drogerii i stacji benzynowych. Nad ograniczeniem ich dostępności pracuje właśnie resort zdrowia. Gra toczy się o 500–600 mln zł – tyle bowiem mniej więcej wynosi roczna wartość pozaaptecznej sprzedaży medykamentów bez recepty oraz suplementów diety. Zgaga, gorączka, ból głowy czy zęba – z takimi problemami od czasu do czasu styka się większość konsumentów. Do tej pory w nagłej potrzebie wystarczyło udać się do najbliższego sklepu. Niedługo może się to zmienić. Ministerstwo Zdrowia wzięło pod lupę obrót lekami bez recepty poza aptekami i pracuje nad regulacjami, które mogą doprowadzić do znacznego ograniczenia ich dostępności w placówkach handlowych. W grę wchodzi zredukowanie liczby produktów dopuszczonych do sprzedaży poza aptekami oraz zmniejszenie wielkości opakowań. Na ostateczny kształt nowych przepi-

sów trzeba jeszcze poczekać, ale już teraz wiadomo, że jeśli wejdą w życie, ich skutki mogą odczuć detaliści, operatorzy stacji benzynowych, hurtownie OTC i oczywiście konsumenci. A jak wynika z ubiegłorocznych badań Federacji Konsumentów, dwóch na trzech Polaków uważa, iż leki bez recepty nadal powinny być dostępne także poza aptekami.

zykiem nadmiernego ich spożycia; apteki handlujące lekami muszą uzyskać zezwolenie i spełnić wiele restrykcyjnych wymagań, podczas gdy sklepy są poza jakimkolwiek nadzorem; nie ma kontroli nad sposobem przechowywania leków w sklepach, a nieodpowiednie jego warunki mogą skutkować zmianą ich właściwości i pośrednio zagrozić odbiorcom. Pomysłom Ministerstwa Zdrowia wtóruje Naczelna Rada Aptekarska (NRA). Samorząd aptekarski sugeruje wprowadzenie w przypadku detalistów podobnej ścieżki,

jaką przechodzą aptekarze, czyli konieczności uzyskania odpowiednich pozwoleń, za czym szłyby m.in. kontrola warunków przechowywania leków OTC oraz weryfikacja wiedzy personelu na temat ich właściwości, przeznaczenia itp. Druga, mniej uciążliwa w skutkach dla właścicieli, koncepcja przewiduje wprowadzenie obowiązku wpisania sklepu do rejestru punktów sprzedaży pozaaptecznej – tak, aby inspekcja farmaceutyczna miała dostęp do informacji, kto i gdzie sprzedaje leki. Z nieoficjalnych informacji wiadomo,

Długa lista „za” Argumentów za ograniczeniem sprzedaży leków OTC w placówkach ogólnodostępnych urzędnicy mają coraz więcej, a wśród nich powtarzają się takie stwierdzenia: szeroka dostępność OTC wiąże się z ry-

Jak to się robi w innych krajach Mimo szerokich protestów przeciwko pomysłom resortu zdrowia, trzeba przyznać, że Polska na tle innych państw europejskich jawi się jako kraj mogący pochwalić się dużą dostępnością leków bez recepty. 14

Życie Handlowe wrzesień 2016

W Finlandii, Francji, Grecji, Hiszpanii, a także na Słowacji, Litwie, Łotwie, w Estonii i Niemczech leki OTC dostępne są tylko w aptekach (w tym ostatnim kraju w sklepach można sprzedawać jedynie specyfiki na bazie roślin). W Austrii są one oferowane w znacznej większości tylko w aptekach, z wyjątkiem niektórych preparatów ziołowych, które mogą być sprzedawane w placówkach handlowych, o ile zatrudniają one farmaceutę. W Bułgarii preparaty OTC są dostępne wyłącznie w aptekach, a najpopularniejsze z nich również w automatach, których właścicielem musi być farmaceuta.

że większe szanse na realizacje ma w tej chwili ten drugi projekt. Tkwi w tym jednak pewien haczyk: otóż pomysłodawcy chcieliby, żeby detaliści musieli płacić za wpis do takiego rejestru, podobnie jak to robią apteki. Dodatkowo NRA postuluje, by w sklepach dostępne były jedynie małe opakowania leków: 2- lub 4-tabletkowe.

Opłacalność i dostęp pod znakiem zapytania Jeśli postulowane zmiany wejdą w życie, leki w sklepach będą prawdopodobnie droższe, o ile w ogóle właściciel zdecyduje na handel nimi. Skutki ograniczeń odczują finansowo detaliści, ale realne widmo zagrożenia zawiśnie nad innymi podmiotami rynku – hurtow-

niami leków OTC, które dostarczają je do sklepów. W nowych realiach prowadzenie hurtowni może okazać się zwyczajnie nieopłacalne. Wprowadzenie w życie postulatów resortu zdrowia oraz NRA zdaniem wielu obserwatorów rynku może de facto doprowadzić do likwidacji obrotu pozaaptecznego i znacznie utrudnić obywatelom dostęp do doraźnej pomocy medycznej – zwłaszcza mieszkańcom małych miejscowości i wsi, którzy często tylko dzięki okolicznym sklepom mają możliwość kupna leków pierwszej potrzeby. Liczba aptek w Polsce przekracza dziś co prawda 15 tysięcy, jednak w wymienionych miejscach albo ich po prostu nie ma, albo jeśli są, to nie prowadzą dyżurów weekendowych ani nocnych. Wprowadzenie ograniczeń miałoby natomiast korzystne przełożenie na osiągane przez apteki obroty, nic więc dziwnego, że pojawią się komentarze sugerujące, iż propozycje resortu zdrowia to prosta droga do wprowadzenia swoistego monopolu. A jest o co walczyć – rynek OTC jest dziś w sumie wart około 1,2 mld zł i cechuje się wysokimi marżami, średnio 30 proc.

Efekt kuli śnieżnej Przymiarki do ograniczenia sprzedaży produktów

W Chorwacji w specjalistycznych sklepach dostępne są preparaty ziołowe, witaminy i minerały. Sprzedaż pozaapteczna leków OTC jest zakazana. Czechy świętują właśnie pełnoletność dopuszczenia do sprzedaży wybranych medykamentów poza aptekami – od 1998 r. część z nich, głównie jednak ziołowa, jest powszechnie dostępna. W Danii od kilkunastu lat stopniowo wprowadza się do sprzedaży pozaaptecznej kolejne grupy leków – dziś w sklepach czy na stacjach można już kupić leki przeciwbólowe (opakowania do 10 tabletek), preparaty na ból gardła i kaszel, preparaty antyhistaminowe (używane przez alergików), środki przeciwwirusowe czy leki gastryczne. Konieczne jest jednak uzyskanie licencji Duńskiej Agencji Zdrowia.

Ministerstwo Zdrowia pracuje nad regulacjami, które mogą doprowadzić do znacznego ograniczenia dostępności leków bez recepty w placówkach handlowych. W grę wchodzi zredukowanie liczby produktów dopuszczonych do sprzedaży poza aptekami oraz zmniejszenie wielkości opakowań.

leczniczych dostępnych bez recepty wywołują duży niepokój zarówno wśród właścicieli sklepów z branży FMCG czy stacji benzynowych, jak i podmiotów je zrzeszających. Polska Organizacja Przemysłu i Handlu Naftowego (POPiHN) w liście do ministra zdrowia Konstantego Radziwiłła przypomniała, że w Polsce działa około 6700 stacji paliw, stanowiących ważny element sieci dystrybucji bezpiecznych medykamentów pierwszej potrzeby, i apeluje o podjęcie dialogu oraz włącze-

nie organizacji do konsultacji przedmiotowego projektu. POPiHN zwraca też uwagę na inne niż wcześniej wspomniane potencjalne skutki zniknięcia leków OTC ze stacji benzynowych. Pierwszy z nich to fakt, że utrudnienia w dostępie do podstawowych leków dla osób będących w drodze i szukających szybkiego i bezpiecznego rozwiązania na swoje dolegliwości mogą mieć negatywny wpływ na bezpieczeństwo ruchu drogowego, drugi to możliwa podwyżka cen benzyny lub likwidacja niektórych stacji, ponieważ, jak podkreśla organizacja, marże w obrocie paliwami pozostają na niskim poziomie, zaś sprzedaż towarów pozapaliwowych – w tym leków – pozwala na utrzymywanie cen paliw na relatywnie niskim poziomie, a czasami wręcz na utrzymanie małych, lokalnych stacji. Zaniepokojona i zaskoczona działaniami MZ jest także Polska Izba Handlu, zrzeszająca 30 000 sklepów. – Apelujemy o podjęcie odpowiedzialnej decyzji poprzez wzięcie pod uwagę dalekowzrocznych – a nie krótkowzrocznych – zdrowotnych i społecznych skutków rozważanych rozwiązań regulacyjnych. Pozostajemy do dyspozycji podczas konsultacji dotyczących tego projektu – mówi Waldemar Nowakowski, prezes Polskiej Izby Handlu. URSZULA CHOJNACKA

W Irlandii ogólnodostępne są m.in. OTC z kwasem acetylosalicylowym, witaminy i syropy na kaszel. W Wielkiej Brytanii poza apteką można kupić podstawowe środki przeciwbólowe (do 16 tabletek), preparaty na zgagę, kaszel, ból gardła i antyseptyki. Od 10 lat sprzedaż pozaapteczna leków OTC jest dopuszczona w Portugalii (leki poza apteką mogą jednak wydawać tylko farmaceuci, technicy farmaceutyczni i sprzedawcy pod nadzorem farmaceuty), a od 7 lat w Szwecji (tam sklep musi zgłosić chęć sprzedaży leków rządowej agencji).

wrzesień 2016 Życie Handlowe

fakty i opinie

kontrowersje

Ograniczenia w sprzedaży leków

Ewa Jankowska, prezes PASMI, Polskiego Związku Producentów Leków Bez Recepty

Zgodnie z danymi IMS Health około 94 proc. sprzedaży leków bez recepty zajmuje dystrybucja apteczna. Sprzedaż pozaapteczna,

Monika Stefańczyk, główny analityk rynku farmaceutycznego, PMR Ministerstwo Zdrowia pracuje nad zaostrzeniem warunków sprzedaży leków poza aptekami, a nie

Życie Handlowe wrzesień 2016

do której zaliczamy m.in. dystrybucję poprzez sklepy ogólnodostępne oraz stacje benzynowe, stanowi jedynie około 6 proc. Wprowadzenie rekomendowanego przez Naczelną Radę Aptekarską ograniczenia w sprzedaży pozaaptecznej oznaczałoby dla prawie 15 milionów pacjentów brak dostępności do leku nie tylko w okresie weekendu, ale także w przypadku nagłej potrzeby czy też podróży. Konieczność ponoszenia przez sklepy osiedlowe i małe sklepiki wiejskie jakichkolwiek dodatkowych kosztów wynikających ze sprzedaży leków oznaczałaby ich rezygnację z prowadzenia tej działalności. Dlatego wprowadzenie zmian proponowanych przez Naczelną Radę Aptekarską może znacząco ograniczyć obrót pozaapteczny, mimo ustawowej możliwości jego

całkowitym zakazem takiego obrotu. Zakres wpływu tych zmian mocno zależy od tego, na jaką wersję zdecyduje się resort. Jeśli będzie to ograniczenie wielkości opakowań, oceniam, że wpływ nie będzie duży. Przychody z takich leków obniżą się, jednak już w tym momencie leki OTC generują znikomą część obrotów w sklepach – nie będzie to miało kluczowego znaczenia dla rentowności placówek. W wypadku wprowadzenia dodatkowych wymogów, takich jak pozwolenie na obrót, kwalifikacje sprzedawcy czy też konieczność specjalnego przechowywania, część małych sklepów może zrezygnować ze sprzedaży takich produktów (wysiłek włożony w spełnienie wymogów będzie nieproporcjonalny

Wprowadzenie ograniczenia rekomendowanego przez Naczelną Radę Aptekarską w sprzedaży pozaaptecznej oznaczałoby dla prawie 15 milionów pacjentów brak dostępności do leku nie tylko w okresie weekendu, ale także w przypadku nagłej potrzeby czy też podróży. prowadzenia, o której mówi Ministerstwo Zdrowia, w związku z przeszkodami faktycznymi, które pozornie mają służyć pacjentom. Sprzedaż pozaapteczna, która w Polsce rozwija się od lat 30. ubiegłego wieku, powinna pozwalać pacjentowi na samodzielne i doraźne poradzenie sobie z występującymi nagle problemami zdrowotnymi, takimi jak: ból, gorączka, przeziębienie, biegunka, zgaga czy alergia.

Prawie 80 proc. rynku pozaaptecznego to małe sklepy, których w Polsce jest około 86 tysięcy. Rocznie generują one średnią marżę ze sprzedaży leków bez recepty na poziomie 840 zł. Opłaty rekomendowane przez Naczelną Radę Aptekarską m.in. w związku z wpisem do rejestru są zdecydowanie zbyt wysokie. Są one wielokrotnie wyższe od zysków części placówek pozaaptecznych – zwłaszcza małych i średnich sklepów.

w stosunku do przychodów, bo sprzedaż leków w sklepach ogólnodostępnych stanowi tylko 6 proc. całkowitej ich sprzedaży w Polsce oraz tylko 0,17 proc. wartości rynku spożywczego – dane PMR za 2015 r.). Pogorszy się też dostęp do leków dla ludności na terenach wiejskich oraz dla osób wymagających szybkiej pomocy, które do tej pory

kupowały lek w najbliższym sklepie. Warto przypomnieć, że sprzedaż pozaapteczna jest dopuszczona w wielu krajach i ma ona pełnić funkcję uzupełniającą, ale nigdzie nie jest substytutem wizyty w aptece i porady farmaceuty, co w zdecydowanej większości preferują polscy pacjenci.

Ministerstwo Zdrowia pracuje nad zaostrzeniem warunków sprzedaży leków poza aptekami, a nie całkowitym zakazem takiego obrotu. Zakres wpływu tych zmian mocno zależy od tego, na jaką wersję zdecyduje się resort. Jeśli będzie to ograniczenie wielkości opakowań, oceniam, że wpływ nie będzie duży.

otc – komentarze ekspertów

Marcin Nowacki, wiceprezes Związku Przedsiębiorców i Pracodawców

Jacek Styka, wiceprezes Polskiej Grupy Farmaceutycznej

Ograniczenie sprzedaży leków OTC w sklepach jest nieuzasadnione i ZPP stanowczo sprzeciwia się temu pomysłowi. Nie można pozwolić na tak dalece idącą i szkodliwą ingerencję w rynek. Związek Przedsiębiorców i Pracodawców konsekwentnie twierdzi, że Polska nie powinna wykraczać poza minimalne wymagania Unii Europejskiej, jeżeli chodzi o ograniczanie swobody działalności gospodarczej i wolnego rynku. Nie inaczej jest w omawianym przypadku. Oczywiście proponowane zmiany byłyby na rękę samorządowi aptekarskiemu i stanowiłyby realizację jego interesów, ponieważ mają one na celu de facto monopolizację rynku – nie można zapomnieć o tym, że wprowadzenie wszystkich postulowanych przez samorząd ograniczeń oznaczałoby w zasadzie całkowity zakaz sprzedaży leków OTC poza aptekami. Jest to postulat niemożliwy do zaakceptowania, zwłaszcza jeżeli samą ideę usiłuje się popierać

zupełnie nieprawdziwymi argumentami o rzekomym braku prawnych regulacji obrotu lekami OTC. Wprowadzenie w życie postulatów forsowanych przez Naczelną Radę Aptekarską miałoby negatywny wpływ na działalność małych i średnich sklepów, ponieważ w nieuzasadniony sposób, odgórnie ograniczyłoby im swobodę dobierania asortymentu i kształtowania oferty produktowej. Jest to tym bardziej niezasadne, że nie istnieją żadne dowody na poparcie tezy, że możliwość zakupu preparatów dostępnych bez recepty poza aptekami niekorzystnie wpływa na zdrowie Polaków. Uniemożliwiając sklepom sprzedaż leków dostępnych bez recepty, utrudni się jedynie obywatelom życie. Gdyby reprezentantom samorządu aptekarskiego faktycznie chodziło o poprawę bezpieczeństwa pacjentów, to czy nie promowaliby rozwiązań edukacyjnych, zamiast wpro-

wadzać zakazy i to rękami Ministerstwa Zdrowia?

Uważamy, że dla bezpieczeństwa pacjentów należy ograniczyć sprzedaż leków OTC poza aptekami. Polska Grupa Farmaceutyczna jako dystrybutor leków realizuje wymogi prawa farmaceutycznego oraz Dobrej Praktyki Dystrybucyjnej. Mamy zatem świadomość, że magazynowanie, transport, a potem detaliczna sprzedaż leków, którą prowadzą nasi klienci – aptekarze – musi odbywać się w odpowiednich warunkach. Popieramy stanowisko samorządu aptekarskiego, który zwraca uwagę na zagrożenia dla pacjentów związane z pozaapteczną sprzedażą leków OTC.

Podstawowym miejscem zaopatrzenia w leki powinny być apteki, które gwarantują bezpieczeństwo i fachową opiekę farmaceutyczną. Szczegółowe warunki sprze-

daży w sklepach i innych punktach należy określić, uwzględniając wiedzę farmaceutyczną oraz racjonalną ocenę korzyści i zagrożeń dla pacjentów.

Proponowane zmiany byłyby na rękę samorządowi aptekarskiemu i stanowiłyby realizację jego interesów, ponieważ mają one na celu de facto monopolizację rynku. Wprowadzenie wszystkich postulowanych przez samorząd ograniczeń oznaczałoby w zasadzie całkowity zakaz sprzedaży leków OTC poza aptekami.

Podstawowym miejscem zaopatrzenia w leki powinny być apteki, które gwarantują bezpieczeństwo i fachową opiekę farmaceutyczną. Szczegółowe warunki sprzedaży w sklepach i innych punktach należy określić, uwzględniając wiedzę farmaceutyczną oraz racjonalną ocenę korzyści i zagrożeń dla pacjentów.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

regiony

województwo świętokrzyskie

Kielce

raport z regionu

Świętokrzyskie hurtem mocne W każdej, nawet niedużej miejscowości, znajdziemy kilka firm, dostarczających towar do sklepów spożywczych, ale nie tylko. Przedsiębiorstwa te znalazły bowiem dodatkowe źródła dochodów, okazuje się, że wcale niemałe.

brót na sklepach to 40–60 procent, w zależności od miesiąca. Ale detal to trudny klient, bo trzeba dowieźć towar na miejsce, poczekać 2–3 tygodnie na gotówkę, a często także odebrać zwroty i rozliczyć je z producentem – narzeka hurtownik z Kielc.

Sezonowe sklepy Ulica Sienkiewicza – główny deptak Kielc

Życie Handlowe wrzesień 2016

Słabo też wygląda mapa niezależnych sklepów. – W ciągu ostatnich kilku lat zniknęła

ŚwiĘt0krzyskie

Lewiatan „czyści” Biedronkę

nawet 1/4 z nich. Większość detalistów zamknęła biznes, stąd też często przy drodze można zobaczyć nieczynne placówki. Na części są jeszcze szyldy – te sklepy otwierają się sezonowo – opowiada hurtownik z Końskich, miejscowości, gdzie działa kilkanaście hurtowni. Dużo małych przedsiębiorstw w województwie świętokrzyskim zawiesiło działalność, bo ich właściciele wyjechali na Zachód. – Na Wyspach Brytyjskich zarobki są kilkukrotnie wyższe. U nas co drugi dom ma emigranta – opowiada sprzedawczyni ze sklepu w małej miejscowości tuż pod Włoszczową. Towar do niego przywozi kilka hurtowni, nie tylko z najbliższego miasta, ale także z Kielc. Placówka nie dołączyła do żadnej sieci franczyzowej, choć propozycje były. – Problem dla nas stanowi wyłączność na zakupy w jednej czy też kilku wskazanych hurtowniach – mówi sprzedawczyni. – Kupujemy tam, gdzie najtaniej i tylko wtedy, kiedy mamy braki na półkach – dodaje.

Idziemy na wschód Wokół Kielc działa kilku prężnych franczyzodawców. Należy do nich m.in. ogólnopolska sieć Mili, zarządzana przez

spółkę Pro-Detal. Na terenie woj. świętokrzyskiego funkcjonuje 19 obiektów z tym szyldem, do końca roku ma ich być dwa razy więcej. – Obecnie najwięcej sklepów mamy na południe od Kielc. Teraz koncentrujemy się na wschodniej części województwa, tutaj w najbliższym czasie powstaną nasze kolejne placówki – opowiada Grzegorz Młynarski, opiekun sieci Mili na tym terenie. Detaliści dostają plakaty reklamowe z hitami sprzedażowymi,

Konecki trójkąt bermudzki

Z siecią współpracują także firmy Alex (alkohole) i Bruno-Tassi (wędliny).

Nowe rynki zbytu Mnogość hurtowni, nawet w niedużych miejscowościach, może rodzić pytanie: na kim one zarabiają? Przecież sklepów spożywczych nie ma już tak dużo. Sporo firm dystrybucyjnych sprzedaje na paragony, czyli pełni funkcję dużych dyskontów. – To znacząca grupa klientów,

1,2 mln

– tyle osób mieszka na terenie województwa świętokrzyskiego dostosowanymi do potrzeb lokalnego klienta. Za darmo jest też szyld z logo sieci. – Sklepy mogą także zachować stare nazwy i elementy wizualizacji zewnętrznej – dodaje Grzegorz Młynarski. Dodatkowym atutem przy wyborze tej franczyzy jest retro, wypłacane kwartalnie przez Pro-Detal. Głównym dostawcą produktów ogólnospożywczych do placówek Mili jest kielecka hurtownia R&R, nabiał dowozi SOT, a papierosy i chemię Frega.

która jest jak najbardziej lojalna i płaci od razu gotówką – opowiada hurtownik z Kielc. – Kiedyś zamierzaliśmy otworzyć sklepik przy hurtowni, ale już sam pomysł nie spodobał się detalistom, którzy u nas kupują. Zarzuciliśmy go więc, ale klientów z gotówką nie odeślemy – tłumaczy. Warto zaznaczyć, że w większości hurtowni ceny dla Kowalskiego są nieco wyższe niż dla sklepów. Kolejnym ważnym odbiorcą jest gastronomia. – Ta część

rynku regularnie rośnie, dokładnie odwrotnie niż detal. HoReCa ciągle generuje tylko kilkanaście procent naszego obrotu, ale tutaj też od razu mamy gotówkę – twierdzi hurtownik z Kielc. – I proszę zauważyć, że gastronomia to już nie tylko bary, restauracje czy punkty z parówkami na stacjach benzynowych. Mamy w mieście i wokół dużo domów gościnnych, gdzie organizowane są urodziny, wesela, stypy, a nawet spotkania przyjaciół. Wszędzie tam potrzebna jest spożywka, którą dostarczamy – opowiada hurtownik z Kielc. Bardzo wdzięcznymi klientami są młodzi małżonkowie albo ich rodzice. – Zamawiają dużo, prawie nigdy nie zwracają towarów, a też i z wypłacalnością nigdy nie ma problemów. Poza tym uczty weselne są coraz bogatsze i obejmują nie tylko oddzielne stoły z wędlinami czy smalcem i ogórkami, ale także z dobrymi słodyczami, owocami, piwem, kawą, herbatą. Zdarza się nawet, że na tę okoliczność klienci zamawiają nawet podstawowe produkty chemiczne, typu pasta do zębów, jednorazowe szczoteczki, nici do zębów, dezodoranty męskie i damskie czy podpaski. Raz nawet organizowaliśmy kilka par rajstop – uśmiecha się hurtownik. Mariusz Polit

wrzesień 2016 Życie Handlowe

regiony

handlowe inicjatywy

Lewiatan „czyści” Biedronkę W połowie roku w centrum Kielc ruszył pokazowy sklep Lewiatana. Czyste, nowocześnie oświetlone wnętrze, przyjazny personel, ale też bardzo szeroki asortyment powodują, że większość okolicznych mieszkańców wybiera właśnie tę placówkę. A konkurencja liczy straty.

spomniany sklep czyści z klientów wszystkie okoliczne markety, w tym także portugalską Biedronkę. – Z miesiąca na miesiąc zakupy u nas robi coraz więcej osób – potwierdza kierowniczka Lewiatana z ulicy Chęcińskiej w Kielcach.

– Wcześniej kupowałam w Biedronce. Ale ten Lewiatan nie dość, że dobrze zaopatrzony, to jeszcze taki czyściutki. Miło tu przychodzić na zakupy – przyznaje mieszkanka sąsiedniego bloku. Wanda Dąbrowska,

W dobrym świetle Pracownicy supermarketu nie wymieniają konkurentów, którym sukcesywnie zmniejszają się obroty. Wystarczy jednak zapytać klientów…

Życie Handlowe wrzesień 2016

która przystanęła przed półką z kawami i herbatami, także zauważa same pozytywne strony Lewiatana. – Lubię robić tu zakupy, bo na półkach jest bardzo dużo nowości. Zresztą nie tylko ja, proszę spojrzeć, ilu klientów kręci się po sklepie, a przecież to dopiero południe – mówi. Pani Maria wcześniej zawsze sięgała po herbatę Lipton, ale w Lewiatanie jest sporo innych marek w bardzo dobrych cenach. – Muszę się zastanowić, może wezmę inną – kończy rozmowę, wracając do zakupów. Sklep przy ulicy Chęcińskiej w Kielcach ma około

500 metrów powierzchni sprzedażowej. Ustawiono na nich kilkadziesiąt tysięcy artykułów. – Mamy tutaj specjalne oświetlenie ledowe, w którym produkty prezentują się dużo lepiej niż w tradycyjnych świetlówkach. Ważne jest też to, że ledy nie męczą wzroku nawet po całym dniu pracy – podkreśla Ewelina Krawiec, kierowniczka supermarketu.

Obiady dla mięsoi warzywolubnych Dobrze w takim oświetleniu wygląda także dział z mięsem i wędlinami. Towar do niego dostarczają najważniejsze hurtow-

Ewelina Krawiec, kierowniczka sklepu Lewiatan przy ul. Chęcińskiej w Kielcach

Lokalny patriotyzm przy półce

– Działamy prawie w centrum miasta. W tej placówce, ale pewnie w większości sklepów w naszym regionie, nie ma handlu bez produktów miejscowego WSP Społem. U nas sprzedaje się właściwie tylko Majonez Kielecki, produkty Hellmans’a czy też Winiar praktycznie nie rotują. Ewentualnie tuż przed świętami kupi je kilka osób skuszonych reklamami. Zresztą podobnie jest z Musztardą Kielecką, która wypiera z koszyków naszych klientów wszystkie inne.

LUBUSKIE nie z regionu, czyli Albo, Hawed oraz Bruno-Tassi. – Klienci czekają na gorące wyroby z naszego pieca konwekcyjnego. Mamy w ciągu dnia kilka wsadów, więc każdy znajdzie dogodną porę, żeby kupić np. gorące udka z kurczaka – opowiada Ewelina Krawiec. Dziennie schodzi ich około 400. – To średnia, ale gdy mieliśmy promocję i oferowaliśmy udka po 1,59 złotego, sprzedaliśmy blisko dwa razy więcej porcji – dodaje kierowniczka. Piec pracuje już w nocy, wtedy to wypiekane są schaby i karczki, które potrzebują kilku godzin na „dojście”. – Klienci wiedzą, że gorący karczek jest dostępny od godziny 7.00. Ustawiają się już kolejki po ten asortyment – relacjonuje z uśmiechem kierowniczka Lewiatana. Dla gustujących w lżejszej kuchni jest specjalna półka z sałatkami i surówkami, dostarczanymi codziennie przez kieleckie firmy, między innymi Green Diet Buffet. Do wyboru są na niej sałatki wegetariańskie, ale też z grillowanym mięsem. – Klienci naprawdę chętnie te produkty wybierają, tym bardziej że cena jest zachęcająca. Zestaw zawierający sałatkę i sos można kupić za 3,99 złotego – mówi Ewelina Krawiec, pokazując na przerzedzoną półkę.

Towar do supermarketu dostarcza kilkudziesięciu hurtowników, między innymi Delko Otto i Nika. – Oni mają bardzo dobre mydła w marce własnej, nazwanej Blue. Też mamy je w sprzedaży, ponieważ klienci chętnie je kupują – wyjaśnia Ewelina Krawiec. W tym miejscu warto nadmienić, że Delko Otto i Nika co prawda są w jednej Grupie Kapitałowej Delko, ale towar dostarczają osobno, często w różnej cenie. Mają także inne gazetki reklamowe. Owoce i warzywa do Lewiatana przy Chęcińskiej

105

– tyle sklepów jest w strukturach Lewiatana Kielce

ŚwiĘtokrzyskie

Lewiatan Kielce wciąż polski W strukturach Lewiatana Kielce jest obecnie 105 sklepów, a do końca 2016 roku zaplanowano jeszcze pięć otwarć. Z ponad setki obiektów 20 należy do Aleksandra Sieradzana (poprzez dwie spółki), pozostałe posiadają szyldy Lewiatana na zasadzie franczyzy. Biznesmen ma także udziały w firmie dystrybucyjnej Alma Alpinex (jej magazyny przeniesiono ostat-

dowożą m.in. Citromar oraz Waldi z Kielc. – Ale nasza Alma Alpinex też już handluje owocami. Na razie jeszcze nie ma w ofercie pełnego asortymentu, więc wspomagamy się innymi firmami – dodaje Ewelina Krawiec. Przydomek „nasza” jest tu jak najbardziej na miejscu. Lewiatan przy ulicy Chęcińskiej (podobnie jak 19 innych) oraz duża kielecka hurtownia Alma Alpinex należą do tego samego właściciela, czyli Aleksandra Sieradzana. Jest on

nio z Kielc do Piekoszowa). Warto zaznaczyć, że Lewiatan Kielce (podobnie jak Lewiatany: Bjanex, Małopolska, Żory, Bielsko-Biała, Mazowsze oraz Stowarzyszenie Razem) nie należy do Grupy Eurocash. Pozostałych dziewięć spółek regionalnych Lewiatana w Polsce (m.in. Lewiatan Kujawy, Opole, Zachód, Północ, Podlasie) to już własność Portugalczyków.

też prezesem spółki Lewiatan Kielce, która udziela franczyzy na ten szyld. Nie ma się więc co dziwić, że duża część zaopatrzenia w przypadku każdego z Lewiatanów w województwie świętokrzyskim pochodzi właśnie z hurtowni Alma Alpinex. Zdzisław Ciecierski, wiceprezes Lewiatana Kielce, szacuje że ten udział w przypadku hurtowni z Piekoszowa wynosi do 20 proc. (sklep przy ul. Chęcińskiej bierze z Almy Alpinex blisko 40 proc. towaru). Mariusz Polit

Zaopatrzenie z własnego źródła W sklepie ważnym asortymentem są produkty marki własnej, wytwarzane tak dla Lewiatana, jak i dla hurtowni współpracujących z tą siecią sklepów. – Proszę tylko zerknąć, gdzie pojawiają się braki. Widać je wyraźnie w miejscach, w których eksponujemy na przykład ciasteczka czy też makaron pod marką Lewiatan. Klienci przed zakupem coraz częściej sprawdzają, kto wyprodukował dany wyrób. A w przypadku ciasteczek marki Lewiatan jest nim znana firma Skawa, z kolei ryż produkuje dla nas Cenos – podaje przykłady kierowniczka. wrzesień 2016 Życie Handlowe

regiony

handlowe inicjatywy

Konecki trójkąt bermudzki SMS-y od Społem

Kilkanaście hurtowni, prężne Społem z 19 sklepami, a do tego spółdzielnia mleczarska z własną dystrybucją i detalem. Wszyscy handlują w niespełna 20-tysięcznych Końskich.

ostatnich latach nie zamknięto tutaj żadnej hurtowni, zniknęło jednak sporo sklepów. – Zostaliśmy zmuszeni, aby szukać klientów także poza miastem – przyznają dystrybutorzy z Końskich.

Nowa już od lat W niedużej miejscowości działa kilka hurtowni spożywczych (m.in.: Kama, Serek Bis, Nowa). Są oczywiście także specjaliści od handlu owocami, warzywami, mięsem, wędlinami, kosmetykami i chemią oraz alkoholem (wśród tych ostatnich m.in. Alti Plus, Hawed). – W sumie firm tego typu działa na naszym rynku co najmniej kilkanaście. Myślę i co chwilę przypominam sobie o następnej – mówi pracownica hurtowni Nowa z ulicy Fabrycznej w Koń-

skich. Firma położona już na pagórku, tuż przy zakręcie drogi wiodącej do innych koneckich hurtowni. Nie tylko nazwa, ale także duży świeżo pomalowany szyld mogą sugerować, że przedsiębiorstwo powstało niedawno. – Handlujemy już od około 20 lat – prostuje z uśmiechem pracownica. Nowi za to są na terenie miasteczka inni hurtownicy.

Życie Handlowe wrzesień 2016

– Przyjeżdżają do nas z dostawami firmy z Radomia, Kielc, Łodzi i Piotrkowa Trybunalskiego. Końskie leży na połączeniu trzech województw, dlatego wszystkim do nas blisko, wszyscy chcą u nas sprzedawać. Jesteśmy na tak zwanym handlowym trójkącie bermudzkim – mówi Jacek Kucharski, współwłaściciel hurtowni ogólnospożywczej Kama.

W detalu najmocniejsza jest konecka Powszechna Spółdzielnia Spożywców Społem, zarządzająca 19 sklepami i piekarnią. – Średnia powierzchnia handlowa w naszych obiektach to około 80 metrów kwadratowych. Ciągle się rozwijamy, między innymi wprowadzając do oferty nowe produkty. Ostatnio dodaliśmy żywność bio – opowiada Jerzy Cholewiński, dyrektor handlowy PSS Społem w Końskich. Spółdzielnia intensywnie zabiega o klientów. – Wykorzystujemy w tym celu nie tylko karty lojalnościowe, gazetki reklamowe, ale także telefony komórkowe. Raz w tygodniu wysyłamy SMS-em informację o promocjach w naszych sklepach – mówi Jerzy Cholewiński. Akcja trwa już od blisko dwóch lat i spotkała się z bardzo dobrym odbiorem wśród mieszkańców Końskich. – Docierają do nas dosłownie pojedyncze prośby, aby już nie wysyłać powiadomień – przyznaje dyrektor. Społem kiedyś prowadziło też hurtownię, ale zamknęło ją blisko 20 lat temu (pozostał po niej tylko napis na ścianie). Teraz w lokalu działa sklep przemysłowy. – To była chyba ostatnia hurtownia w Końskich, która zakończyła działalność – zgodnie przyznają wszyscy pytani ludzie z branży.

Dorota Chamczyk, zastępczyni kierownika w sklepie Społem przy ul. 16 Stycznia w Końskich

Pieczywo tylko nasze

– Działa u nas rożen, obok mamy bogaty wybór surówek Grześkowiaka oraz ladę z wędlinami i mięsem dostarczanym przez Makton i Zakłady Mięsne Wir z Łopuszna. Pieczywo oferujemy właściwie tylko z własnej piekarni, jeżeli nie liczyć pakowanych w folię tostów. W te, jak i większość spożywki zaopatruje nas Tradis. Na nabiale króluje miejscowa Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska. Bez produkowanego przez nią Mleka Koneckiego w butelce nie byłoby handlu. Warto zaznaczyć, że jest ono dostępne także w wersji tłustej 3,5-procentowej, która cieszy się wśród tutejszych klientów dużą popularnością.

ŚwiĘtokrzyskie Warto zaznaczyć, że 14 z 19 sklepów PSS Społem znajduje się w obrębie miasta. Spółdzielnia jest w Końskich bardzo widoczna, ma też nowoczesną stronę internetową.

Mleczarnia z hurtem Nigdzie nie ma za to informacji o przyzakładowej hurtowni Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Końskich. Wiedzą o niej jedynie zainteresowani i bardzo sobie to cenią, bo hurtownia działa już przeszło dwie dekady, obsługując około 70 klientów dziennie. – Pracę w hurtowni zaczęłam w 1996 roku, działała wtedy już od jakiś trzech lat – wspomina jej obecna kierowniczka, Jadwiga Kozerawska. Podstawową ofertę stanowią oczywiście produkty spółdzielni, ale właściciele sklepów znajdą przy ulicy Zielonej w Końskich także makarony, mąkę, ryby w pusz-

19 tys. – tyle osób mieszka w Końskich

kach, napoje. – W ostatnich czasie zrezygnowaliśmy między innymi z cukru, bo nie jesteśmy w stanie nawet zbliżyć się do cen oferowanych na przykład w Kauflandzie – przyznaje kierowniczka. Pomimo to hurtownia ma ponad stu stałych klientów, którzy najczęściej robią zaopatrzenie na jeden dzień. – Jak sprzedadzą towar, przyjeżdżają wczesnym rankiem po nowy. Dlatego też skróciliśmy godziny otwarcia. Hurtownia jest obecnie czynna w godz. 5.00–12.30.

Jeden z dwóch pomników T. Kościuszki w Końskich

Kiedyś pracowała do 17.00, ale o tej porze właściciele sklepów już nie przyjeżdżali na zakupy, a dla klientów indywidualnych mamy przyzakładowy sklepik,

gdzie mogą oni nabyć produkty naszej mleczarni – wyjaśnia kierowniczka hurtowni OSM w Końskich. Mariusz Polit

REKLAMA

wrzesień 2016 Życie Handlowe

regiony

handlowe inicjatywy

Kubuś dopieszcza sklepy Nowa formuła gazetek promocyjnych i wprowadzanie retra – to najważniejsze zmiany w starachowickim Kubusiu. Sieć szuka także hurtowni z branży alkoholowej, która będzie z nią ściślej współpracować.

edna z najstarszych polskich sieci franczyzowych to PSH Kubuś. Stworzona 14 lat temu, przechodzi obecnie lifting, który ma dopieścić detalistów.

Pięć hurtowni dla 114 sklepów Do Kubusia należą nieduże, w większości wiejskie sklepy. – Średnia powierzchnia sprzedażowa to 100 metrów kwadratowych – precyzuje Tomasz Lipa, współwłaściciel sieci. – Mamy też placówkę, gdzie towar musi się pomieścić na 30 metrach – dodaje. Kubusie, których działa obecnie 114, rozrzucone są wokół Starachowic. – Nasze sklepy znajdują się nawet 70 km od miasta. Transport towaru na taką odległość sporo kosztuje, dlatego dalej nie sięgamy – mówi współwłaściciel sieci. Warto zaznaczyć, że dowóz produktów zamówionych przez detalistów jest w Kubusiu darmowy, ale ci, którzy zdecydują się samodzielnie przyjechać po towar, mogą liczyć na dodatkowy rabat – do 3 procent. Kubuś został założony przez właścicieli hurtowni AG Zatorscy oraz Tomasza Lipę. Dlatego też to należąca do Alicji i Grzegorza Zatorskich

Życie Handlowe wrzesień 2016

firma jest głównym dostawcą produktów do sieci. – Asortyment zapewniają jeszcze cztery stowarzyszone z Kubusiem hurtownie: Publima, Hawed, Delko Otto (oddział z Ostrowca Świętokrzyskiego) oraz Bedar z Lipska – wyjaśnia Tomasz Lipa. Aktualnie sieć poszukuje dystrybutora z branży alkoholowej, który dołączy do tego konglomeratu i zapewni Kubusiom piwo oraz inne trunki w atrakcyjnych cenach.

jest jednocześnie plakatem reklamowym, który trafia na witrynę do sklepu – tłumaczy Tomasz Lipa. PSH Kubuś wprowadza także retro, ale tylko dla wybranych sklepów. – Detalista musi zdecydować, czy chce utrzymać dany asortyment na stałe

Retro dla najwierniejszych Jeśli taki się znajdzie, to na łamy gazetki promocyjnej sieci Kubuś trafi także piwo i inne trunki. Obecnie na trzech jej stronach prezentowane są produkty spożywcze, czwartą zajmuje oferta dwóch firm mięsno-wędliniarskich, chemiczno-kosmetycznej i mrożonkowej. W ciągu ostatnich trzech miesięcy gazetka została nieco zmieniona. Liczbę przedstawionych w niej produktów zredukowano do 30–40 indeksów, a promocje mają obowiązywać aż przez 16 dni. – Poza tym kolejne gazetki wydajemy jedna po drugiej, bez żadnej przerwy. Pierwsza strona każdej z nich

Tomasz Lipa, współwłaściciel sieci Kubuś ze Starachowic

Szukamy sojusznika z branży alkoholowej

– Brakuje nam w ofercie gazetkowej piwa i alkoholi, dlatego też obecnie podejmujemy próby dołączenia do PSH Kubuś hurtowni z tej branży. Jest to dość trudne, bo rynek na naszym terenie jest rozproszony i detaliści kupują u różnych dystrybutorów. Myślę jednak, że do końca roku znajdziemy firmę, która będzie miała dla nas atrakcyjną propozycję w tym zakresie.

w sklepie. Jedynie pod tym warunkiem producent będzie w stanie dodatkowo wspomóc go, wypłacając retro – tłumaczy współwłaściciel PSH Kubuś. Obecnie część najmniejszych placówek nie wprowadza na półki pewnych produktów, argumentując to m.in. brakiem miejsca. Wszyscy za to mogą uczestniczyć w programie lojalnościowym, który ruszył w lipcu i potrwa do końca stycznia 2017 roku. Zakupy premiowane są punktami, które można wymienić na nagrody rzeczowe lub towar w hurtowni.

Hity tylko przez kilka godzin Raz w roku PSH Kubuś organizuje także targi dla detalistów. Jesienne spotkania (w tym roku zaplanowano je na 14 października) przyciągają właścicieli sklepów nie tylko zabawą czy poczęstunkiem. – Mamy tego dnia trzy lub cztery indeksy w bardzo atrakcyjnych cenach. Możne je zamówić dosłownie tylko przez kilka godzin. Detaliści już to wiedzą, dlatego chętnie przybywają na nasze targi – podsumowuje Tomasz Lipa. Mariusz Polit

wrzesień 2016 Życie Handlowe

regiony

hurtownie

Dystrybucyjna śmietanka Wielkopolski Specjalizacja, wykraczający poza jedno województwo zasięg działania i korzystanie z usług zewnętrznych firm transportowych. To łączy wielkopolskie hurtownie wyróżnione przez nas w ramach drugiej edycji programu „Orzeł Dystrybucji FMCG”. A że kupcy i handlowcy z tej części kraju zawsze słynęli z dobrych pomysłów na biznes, tym bardziej radzimy uważnie się tym przedsiębiorstwom przyjrzeć.

Poznań

ALFA (KĘPNO) Ogólnospożywcza hurtownia, której początki sięgają 1994 r. W jej ofercie znajduje się ok. 3 tys. produktów. Alfa regularnie obsługuje 250–300 odbiorców w promieniu 50 km od Kępna. Jednak ze względu na położenie geograficzne zasięg działania hurtowni rozciąga się aż na cztery województwa: wielkopolskie, łódzkie, opolskie oraz dolnośląskie. Firma jest w posiadaniu czterech samochodów. Certyfikat odbierał pan Roman Skolarski, właściciel hurtowni

DAVI (CZACHOROWO k. GOSTYNIA) Przedsiębiorstwo od 25 lat specjalizujące się w dystrybucji kosmetyków oraz chemii gospodarczej. Jego asortyment jest bardzo szeroki – obejmuje 14 tys. pozycji. Hurtownia ma 1000 klientów w trzech województwach. Towar dowozi im za pomocą ośmiu własnych aut osobowych, korzysta także z zewnętrznych samochodów dostawczych. Poza magazynem we wsi Czachorowo Davi posiada trzy hale cash & carry w Krotoszynie, Lesznie i Gostyniu. Firma daje pracę 80 osobom.W 2005 roku została członkiem Grupy Południe, która zrzesza 15 hurtowni z tej branży. Certyfikat odebrał pan Dariusz Tomczak, prezes firmy

WALDI (KOMORNIKI) Chemiczno-kosmetyczna hurtownia z długoletnim doświadczeniem i bogatą, liczącą ok. 10 tys. produktów ofertą. W ciągu przeszło dwóch dekad działalności pozyskała sobie grono 3 tys. klientów. Waldi realizuje dostawy w promieniu 150 km, wykorzystując w tym celu flotę ponad 40 aut. Firma dysponuje 3,5 tys. mkw. powierzchni magazynowej, posiada dwa oddziały i cztery biura handlowe. Poza działalnością hurtową prowadzi własne placówki detaliczne oraz rozwija na terenie Wielkopolski franczyzową sieć Drogerie Polskie. Przedsiębiorstwo zatrudnia łącznie 110 osób. Certyfikat odebrał pan Paweł Krzymański, dyrektor sprzedaży w firmie 26

Życie Handlowe wrzesień 2016

WIELKOPOLSKIE

RITEX GOURMET (POZNAŃ) Domeną tej niewielkiej rodzinnej firmy jest dystrybucja kawy, herbaty, produktów delikatesowych oraz posiadających certfikat BIO. Swoim klientom, których ma w całej Polsce, hurtownia oferuje ok. 400 produktów z tej branży. Na liście odbiorców Ritex Gourmet jest 300 podmiotów, wśród nich sklepy należące do krajowych i zagranicznych sieci, takich jak: Piotr i Paweł, K&M Delikatesy, Stokrotka, Top Market, Tesco czy Carrefour. Zamówienia są realizowane drogą elektroniczną. Hurtownia została założona przez Alfreda Molskiego w latach 90. Na zdjęciu (od lewej): Wioleta Wolska – córka właściciela firmy, Rafał Krawczak – manager i Agnieszka Molska – import manager

ALPAN (WYSOGOTOWO k. POZNANIA) Założony pięć lat temu, jeden z siedmiu oddziałów firmy, która od ponad dwóch dekad zajmuje się dystrybucją artykułów mleczarskich. Jego zadaniem jest obsługa ok. 800 sklepów – zarówno sieciowych, jak i niezrzeszonych – na terenie Wielkopolski oraz województwa zachodniopomorskiego (w Szczecinie i okolicach). Dostawy trafiają do nich specjalistycznym, przystosowanym do przewozu nabiału transportem. Oddział ma cztery własne auta osobowe, używane przez zatrudnionych w nim przedstawicieli handlowych.W jego ofercie znajduje się 1,8 tys. produktów. Certyfikat odebrał pan Krzysztof Kamiński, dyrektor oddziału

ARAMIS (PIŁA) W tej hurtowni detaliści mają do wyboru blisko 4 tys. produktów spożywczych. Obecna na rynku od 17 lat hurtownia ma aktualnie w granicach 500 lojalnych odbiorców, wśród których dominują sklepy niezrzeszone. Aramis dowozi im towar pięcioma autami. Firma zatrudnia 20 pracowników. Obszar jej działania rozciąga się na tereny w promieniu 100 km od Piły. Certyfikat odebrał pan Mirosław Helwich, właściciel hurtowni

Po co ten program? Cykliczny program „Orzeł Dystrybucji FMCG” ma na celu promowanie uczciwych i rzetelnych przedsiębiorców, zajmujących się hurtową i detaliczną sprzedażą produktów szybko zbywalnych. Co więcej, ma on także służyć budowaniu pozytywnego i wiarygodnego wizerunku kierowanych przez nich firm w otoczeniu biznesowym. Podmiotom spełniającym założenia programu będziemy przyznawać specjalne certyfikaty, potwierdzające stosowanie przez nie zasad fair play – zarówno wobec klientów, kontrahentów, jak również pracowników. Certyfikaty „Orzeł Dystrybucji FMCG” mają nie tylko stać się dowodem wypełniania przez przedsiębiorców wyśrubowanych kryteriów, ale też przyczynić się do podnoszenia standardów moralnych prowadzenia biznesu w Polsce oraz promowania postaw odpowiedzialności i wzajemnej uczciwości. Honorowy patronat nad programem „Orzeł Dystrybucji FMCG” sprawuje Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców. Szczegóły programu „Orzeł Dystrybucji FMCG” zaprezentują państwu nasi przedstawiciele w terenie. Więcej informacji na jego temat można też uzyskać, dzwoniąc pod numer 22 539 59 40.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

regiony

SIECI DETALICZNE

Trzy franczyzowe tarcze Carrefoura Dla klientów w pospiechu – Express convenience Koncept z pomarańczowym szyldem przeznaczony jest dla sklepów o powierzchni od 50 do 200 mkw. i lokalizacji o dużym natężeniu ruchu, np. w centrum dużych miast. Zdefiniowanie wszystkich aspektów działalności placówek convenience pozwala na efektywne zarządzanie nimi również osobom, które nie mają doświadczenia w branży handlowej. Carrefour ze swojej strony zapewnia im m.in. całkowite wyposażenie sklepu, system i sprzęt informatyczny oraz pakiet szkoleń.

Od ponad sześciu lat Carrefour stawia na multiformatowość, rozwijając różne koncepty franczyzowe, dostosowywane do potrzeb lokalnych rynków. Wypracowane rozwiązania zostały na tyle przychylnie przyjęte przez detalistów i ich klientów, że liczba placówek tej sieci stale rośnie.

ieć Carrefour Polska obejmuje obecnie ponad 800 placówek stacjonarnych w czterech formatach: hipermarketów, supermarketów, sklepów osiedlowych i convenience. Zdecydowana większość z nich (ponad 600) działa na zasadzie franczyzy pod szyldami Express (zielonym i pomarańczowym) oraz Globi. Swój

model współpracy z detalistami franczyzodawca opiera na czterech filarach: silnej i rozpoznawalnej marce, asortymencie dobranym do potrzeb klientów, sprawnej logistyce oraz na wymianie wiedzy i doświadczenia na każdym etapie działania sklepu.

Ścisła współpraca Różne formaty franczyzy oferowane przez Carrefour pozwalają na prowadzenie placówek zarówno w miastach, jak i na terenach wiejskich. Mogą nimi zarządzać osoby z wieloletnim doświadczeniem handlowym oraz dopiero zaczynające swoją karierę w tej branży. Przed podpisaniem umowy przedstawiciele Carrefour oceniają lokalizację i potencjał sklepu, proponują optymalny format oraz ustalają kwestie dotyczące aranżacji, wyposażenia i wizualizacji obiektu. Otwarcie poprzedzają szkolenia dla franczyzobiorcy i personelu sklepu oraz prace adaptacyjne w lokalu, prowadzone przy wsparciu ekipy otwarciowej. W ramach współpracy nad placówką czuwa opiekun regionalny, który dba o standardy, a także sugeruje, jak poprawić wyniki oraz pomaga wdrażać nowe elementy konceptu.

Życie Handlowe wrzesień 2016

Express minimarket, czyli świeże przede wszystkim Zielony szyld to oferta dla właścicieli sklepów z salą sprzedaży od 100 do 500 mkw., działających w lokalizacjach miejskich i wiejskich. Sklepy Carrefour Express minimarket z założenia prowadzą sprzedaż w systemie samoobsługowym, posiadają tradycyjne stoisko mięsno-wędliniarskie oraz bogaty asortyment produktów świeżych. To powoduje, że w placówkach z tym logo wartość koszyka zakupowego jest z reguły wyższa niż w pozosta-

łych formatach. Na starcie franczyzobiorca otrzymuje pakiet otwarciowy, na który składają się elementy wyposażenia sklepu, wizualizacja zewnętrzna i wewnętrzna, system i sprzęt informatyczny oraz szkolenia.

Globi w opcji podstawowej i rozszerzonej Koncept Globi cechuje największa dowolność lokalizacyjna oraz powierzchniowa. Mogą pod nim działać sklepy od 50 mkw., znajdujące się zarówno na osiedlach w dużych miejscowościach, w małych miastach, jak również na terenach wiejskich. W wymiarze podstawowym, reprezentowanym przez sklepy z czerwonym logotypem, współpraca opiera się przede wszystkim na dostawie towarów oraz podstawowym pakiecie otwarciowym i wsparciowym. Ale detaliści mogą też wybrać zmodernizowany koncept Globi, w którym zyskują kompleksowy pakiet franczyzowy. Składają się na niego m.in.: wizualizacja zewnętrzna i wewnętrzna, elementy wyposażenia, system i sprzęt informatyczny, a także udział w organizowanych przez Carrefour szkoleniach oraz akcjach marketingowych.

Franczyza carrefour polska – najważniejsze informacje Od kiedy na rynku

2008 r.

Liczba placówek

615

Zasięg działania

ogólnopolski

Średnia/preferowana wielkość sklepu

Carrefour Minimarket – 200 m2, Carrefour Convenience – 80 m2, Globi – 100 m2

Przeciętna liczba SKU w sklepie

4000

Kontakt z siecią

franchising@carrefour.com

Temat numeru

UDANE DEBIUTY

Nowości których nie opłaca się przegapić

onsumenci są dzisiaj przyzwyczajeni do nowości cyklicznie pojawiających się we wszystkich kategoriach spożywczych, o kosmetycznych nie wspominając. Nowych smaków, wariantów zapachowych, form czy opakowań produktów, a nawet marek pojawia się każdego roku i miesiąca na rynku FMCG tyle, że konia z rzędem temu, kto je zliczy. Detalista natomiast powinien dodatkowo je wszystkie znać, a lwią część wprowadzić do oferty i wyeksponować na półkach. Nowości wciąż bowiem działają na klientów jak afrodyzjaki, a z punktu widzenia właściciela sklepu jest to działanie jak najbardziej pozytywne, bo przekłada się na dodatkowe pozycje na paragonie, czasami też na dodatkowych bywalców w danej placówce. Jedyny problem polega na tym, że przeciętny detalista nie ma czasu, żeby śledzić wprowadzane przez producentów czy importerów nowinki. Przeglądem pod nazwą Udane Debiuty po raz kolejny mu to zadanie ułatwiamy. Na str. 30–43 przedstawiamy blisko 50 produktów i linii, które pojawiły się w sprzedaży na przestrzeni ostatnich 12 miesięcy. Prezentacje celowo ograniczamy do podania podstawowych informacji o poszczególnych rynkowych nowicjuszach. Wychodzimy bowiem z założenia, że wielu słów tu nie trzeba – wystarczy, że detalista spojrzy na zdjęcie produktu, jego cenę, opakowanie, a w przypadku artykułów, których rotacja różni się w zależności od pory roku, także dane na temat okresu ich najlepszej sprzedaży. Rynkowych debiutantów podzieliliśmy na dwie grupy, tych należących do branży spożywczej oraz niespożywczej. Kolejność prezentacji określił natomiast alfabet.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

udane debiuty

SPOŻYWCZE

Anita

Przybliżona cena detaliczna

2,90 zł

Frozen Yogurt

Anita

Przybliżona cena detaliczna

Lody bez laktozy

6,50 zł

Producent:

P.P.Ch. i P.R.S. Anita www.anita.com.pl

Kategoria

desery mrożone/lody impulsowe

Producent:

P.P.Ch. i P.R.S. Anita www.anita.com.pl

Dostępne warianty

z sosem miodowo-lipowym, z sosem mango-marakuja, z sosem owoce lasu

Kategoria

desery mrożone/lody familijne

Dostępne smaki

waniliowy i truskawkowy

Pojemność opakowań jednostkowych

150 ml

Pojemność opakowań jednostkowych

1000 ml

Przybliżona cena detaliczna

2,90 zł

Przybliżona cena detaliczna

6,50 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 12 szt.

Opakowanie zbiorcze

karton 6 szt.

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

Okres najlepszej sprzedaży

maj–sierpień

Okres najlepszej sprzedaży

maj–sierpień

Aves

Duet szpinakowy i Rolada ze szpinakiem

Sugerowana cena detaliczna

18,79 zł

Producent:

Aves Sp. z o.o. www.aves.pl

Kategoria

wyroby garmażeryjne

Sugerowana cena detaliczna

18,79 zł/kg

Gramatura opakowań jednostkowych

ok. 700 g

Data wprowadzenia na rynek

maj 2016 r.

Życie Handlowe wrzesień 2015

Aves

Filet z kotła i Filet z pieca z linii Naturel Select

Sugerowane ceny detaliczne

26,99 zł 25,99 zł

Producent:

Aves Sp. z o.o. www.aves.pl

Kategoria

wędliny

Sugerowane ceny detaliczne

Filet z kotła – 26,99 zł/kg, Filet z pieca – 25,99 zł/kg

Gramatura opakowań jednostkowych

Filet z kotła – ok. 2000 g, Filet z pieca – ok. 1000 g

Data wprowadzenia na rynek

październik 2015 r.

Oba produkty otrzymały nagrodę Doceń polskie

Bakalland

Linia bakaliowych przekąsek

Sugerowane ceny detaliczne

3,99 – 4,99 zł

Producent:

Bakalland S.A. www.bakalland.pl

Fanpage: www.facebook.com/BakallandSA Kategoria

przekąski

Dostępne warianty

Koko Loko, Love Las, Cud Miód, Słona Ona, O!żesz Sezam

Gramatura opakowań jednostkowych

50 g

Sugerowane ceny detaliczne

3,99 zł – 4,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton zbiorczy 12 szt. oraz clip strip 4 x 10 szt.

Data wprowadzenia na rynek

luty 2016 r.

Cukry Nyskie

Bezgluten

Bezglutenowe produkty sypkie

Herbatniki Regionalne owsiane z żurawiną

Sugerowana cena detaliczna

1,29 zł

Sugerowane ceny detaliczne

od 5,90 zł do 7,60 zł

Producent:

Wytwórnia Artykułów Bezglutenowych Bezgluten s.c. www.bezgluten.com

Kategoria

żywność bezglutenowa

Dostępne produkty

kasza jaglana, płatki jaglane, płatki owsiane, mąka jaglana

Gramatura opakowań jednostkowych

kasza – 400 g, płatki – 300 g, mąka – 500 g

Sugerowane ceny detaliczne

kasza i płatki jaglane – 5,90 zł, płatki owsiane i mąka – 7,60 zł

Opakowanie zbiorcze

mąka – zgrzewka 11 szt., pozostałe – karton 13 szt.

Data wprowadzenia na rynek

mąka – maj 2016 r., pozostałe – marzec 2016 r.

Producent:

Spółdzielnia Pracy Cukry Nyskie, www.cukrynyskie.com.pl

Kategoria

słodycze/ciastka

Gramatura Opakowanie jednostkowego

62 g

Sugerowana cena detaliczna

1,29 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 42 szt.

Data wprowadzenia na rynek

czerwiec 2016 r.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

udane debiuty

SPOŻYWCZE

D’aucy

Warzywne zupy kremy z dodatkami

Producent:

Sugerowana cena detaliczna

6,80 zł

Pinguin Foods Polska Sp. z o.o. www.daucyinspiruje.pl

Fanpage: www.facebook.com/daucyinspiruje Kategoria

mrożonki/dania gotowe

Dostępne warianty

Zupa krem z pomidorów z mozzarellą i bazylią, Zupa krem z brokułów z delikatnym kremowym serkiem

Gramatura opakowań jednostkowych

450 g

Sugerowana cena detaliczna

6,80 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 14 szt.

Data wprowadzenia na rynek

styczeń 2016 r.

Dega

Sałatki z kiełbasą „Męskie smaki”

Sugerowane ceny detaliczne

4,99 zł i 9,99 zł

Fithia

do smarowania Przybliżona cena detaliczna

4,00 zł

Producent:

Dega S.A. www.dega.pl, www.salatki.pl

Kategoria

sałatki mięsne

Dostępne warianty

z jałowcową kiełbasą, z białą kiełbasą

Producent:

Zakłady Tłuszczowe Bielmar Sp. z o.o. www.fithia.pl

Warianty produktu

z tłoczonym na zimno olejem z pestek dyni, lnianym i słonecznikowym

Gramatura opakowań jednostkowych

250 g i 500 g

Sugerowana ceny detaliczne

250 g – 4,99 zł; 500 g – 9,99 zł

Kategoria

tłuszcze roślinne /margaryny

Opakowanie zbiorcze

display 5 szt., karton 8 szt. (250 g), karton 6 szt. (500 g)

Gramatura opakowań jednostkowych

400 g

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

Przybliżona cena detaliczna

4,00 zł

przed świętami wielkanocnymi

Opakowanie zbiorcze

tacka 8 szt.

Okres najlepszej sprzedaży

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

Życie Handlowe wrzesień 2016

NieSPOŻYWCZE

Delecta Decorada

Bakalland S.A. www.bakalland.pl, www.delecta.pl

Producent:

Fanpage: www.facebook.com/delektuJEMY Kategoria

dodatki do ciast

Dostępne produkty

płatki i kamyczki czekoladowe; kuleczki zbożowe w czekoladzie oraz w różowej skorupce; maczek o smaku: mango, truskawkowym oraz tutti frutti; posypka o smaku owocowym; karmel

Gramatura opakowań jednostkowych

30 g – 40 g

Przybliżone ceny detaliczne

1,00 zł – 3,00 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 10 szt.

Data wprowadzenia na rynek

październik 2015 r.

Okresy najlepszej sprzedaży

październik–grudzień, przed świętami wielkanocnymi

Przybliżone ceny detaliczne

od 1,00 zł do 3,00 zł

Familijne 2GO

Sugerowane ceny detaliczne

0,90 zł i 4,05 zł

Producent:

Colian Sp. z o.o. www.familijne.pl

Fanpage: www.facebook.com/Familijne Kategoria

słodycze–wafle rodzinne

Gramatury opakowań jednostkowych

singiel – 20 g, multipack – 100 g

Sugerowane ceny detaliczne

singiel – ok. 0,90 zł, multipack – ok. 4,05 zł

Opakowanie zbiorcze

display ekspozycyjny 40 x 20 g i karton ekspozycyjny 22 x 100 g

Data wprowadzenia na rynek

luty 2016 r.

Okres najlepszej sprzedaży

kwiecień–wrzesień

wrzesień 2016 Życie Handlowe

udane debiuty

SPOŻYWCZE

Jim Beam

Lactima

Double Oak

Sery do smarowania w kubeczku Sugerowana cena detaliczna

2,79 – 2,99 zł

Sugerowana cena detaliczna

109 zł Producent:

Dystrybutor:

Stock Polska Sp. z o.o. www.stock-polska.pl

Lactima Sp. z o.o. www.lactima.pl

Fanpage: www.facebook.com/Lactima Kategoria

przetwory mleczne/sery topione

Dostępne warianty

gouda, emmentaler, z szynką, śmietankowy

Fanpage: www.facebook.com/jimbeampoland Kategoria

bourbon whiskey

Pojemność Opakowanie jednostkowego

0,7 l

Gramatura opakowań jednostkowych

130 g

Przybliżona cena detaliczna

109,00 zł

Sugerowana cena detaliczna

2,79 zł – 2,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 6 szt.

Opakowanie zbiorcze

karton 1,56 kg

Data wprowadzenia na rynek

czerwiec 2016 r.

Data wprowadzenia na rynek

marzec/kwiecień 2016 r.

Okres najlepszej sprzedaży

listopad–kwiecień

Okres najlepszej sprzedaży

maj–wrzesień

Krakuski Paluszki

Producent:

Bahlsen Polska Sp. z o.o. Sp. k. www.bahlsen.pl

Fanpage: www.facebook.com/ KrakuskiRytualyPrzyjemnosci

Sugerowana cena detaliczna

4,39 zł

Życie Handlowe wrzesień 2016

Dostępne warianty

pomarańczowe, wiśniowe, malinowe, karmelowe

Kategoria

ciastka/słodkie przekąski

Gramatura opakowań jednostkowych

owocowe – 144 g, karmelowe – 130 g

Sugerowana cena detaliczna

4,39 zł (w handlu tradycyjnym)

Opakowanie zbiorcze

karton 28 szt.

Data wprowadzenia na rynek

październik 2015 r.

Okres najlepszej sprzedaży

jesień–zima

Łosoś

Podwędzane filety z makreli i śledzia

Majonez kętrzyński o smaku smażonej cebulki Sugerowana cena detaliczna

Sugerowane ceny detaliczne

4,99 zł

4,99 zł i 5,99 zł

Producent:

Przetwórstwo Rybne Łosoś Sp. z o. o. www.lososustka.com.pl

Majonezy Spółdzielnia Pracy Produkcyjno-Handlowa w Kętrzynie, www.majonezy-ketrzyn.pl

Producent:

Fanpage: www.facebook.com/MorskieSkarby Kategoria

konserwy rybne

Fanpage: www.facebook.com/majonez.ketrzynski

Dostępne warianty

makrela z ogórkiem lub z zielonym pomidorem, śledź z chili lub z pieprzem

Kategoria

sosy

Gramatura Opakowanie jednostkowego

220 g

Sugerowana cena detaliczna

4,99 zł

Opakowanie zbiorcze

zgrzewka lub tacka 6 szt.

Data wprowadzenia na rynek

październik 2015 r.

Okresy najlepszej sprzedaży

I i IV kwartał roku

Gramatura opakowań jednostkowych

170 g

Sugerowane ceny detaliczne

makrela – 5,99 zł, śledź – 4,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 16 szt., folia 8 szt.

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

Mlekoma

Ser śmietankowy typu włoskiego Mascarpone

Przybliżone ceny detaliczne

6,00 zł i 10,00 zł

Ogródek Dziadunia

Syropy na bazie soków Przybliżona cena detaliczna tłoczonych

15,00 zł

Producent:

Mlekoma Dairy Sp. z o.o. www.mlekoma.pl

Fanpage: www.facebook.com/MlekomaDairy Kategoria

Ogródek Dziadunia www.ogrodekdziadunia.pl

Producent:

przetwory mleczne/sery twarogowe

Fanpage: www.facebook.com/OgrodekDziadunia Kategoria

przetwory owocowe/ syropy

Dostępne warianty

11, w tym z malin, z kwiatu czarnego bzu, z jagód

Pojemność/gramatura opakowań jednostkowych

250 ml/315 g

Gramatura opakowań jednostkowych

250 g 500 g

Przybliżone ceny detaliczne

250 g – 6,00 zł, 500 g – 10,00 zł

Przybliżona cena detaliczna

ok. 15,00 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 12 x 250 g, karton 6 x 500 g

Opakowanie zbiorcze

zgrzewka 10 szt.

Data wprowadzenia na rynek

sierpień 2015 r.

Data wprowadzenia na rynek

lipiec 2016 r.

Okres najlepszej sprzedaży

czerwiec–wrzesień

Okres najlepszej sprzedaży

październik–kwiecień

wrzesień 2016 Życie Handlowe

udane debiuty

SPOŻYWCZE

Ole!

Pastena pasta z suszonych pomidorów

Producent

Średnia cena detaliczna

Piwo Noteckie

7,99 zł

Okechamp S.A. www.wole-ole.pl

Fanpage: www.facebook.com/WoleOlePolska Kategoria

przetwory warzywne

Dostępne warianty

klasyczny, z oliwkami, z serem corregio, z czosnkiem

Pojemność/gramatura Opakowanie jednostkowego

250 ml/210 g

Średnia cena detaliczna

7,99 zł

Opakowanie zbiorcze

6 x słoik 250 ml

Data wprowadzenia na rynek

wrzesień 2015 r.

Okres najlepszej sprzedaży

wrzesień–czerwiec

Poltino

Sugerowana cena detaliczna

4,99 zł

Pyszna zupa krem

Producent:

Hortino Zakład Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Leżajsk Sp. z o.o. www.poltino.pl

Fanpage: www.facebook.com/PoltinoFood

Browar Czarnków S.A. www.browarczarnkow.pl

Kategoria

mrożone dania gotowe

Producent:

Fanpage: www.facebook.com/BrowarCzarnkow

Dostępne warianty

groszkowy z tymiankiem, pomidorowy z bazylią, brokułowy z koperkiem, z białych warzyw

Gramatura opakowań jednostkowych

450 g

Sugerowana cena detaliczna

4,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 10 szt.

Data wprowadzenia na rynek

styczeń 2016 r.

Życie Handlowe wrzesień 2016

Kategoria

piwo

Dostępne warianty

pils, bezalkoholowe

Pojemność opakowań jednostkowych

0,33 l i 0,5 l

Opakowanie zbiorcze

karton 20 szt. (0,33 l), karton 10 szt. (0,5 l)

Data wprowadzenia na rynek

przełom 2015 i 2016 r.

NieSPOŻYWCZE

Połczyńskie Eksportowe

Popcrop Piramidki

Sugerowana cena detaliczna

3,99 zł

Przybliżona cena detaliczna od

3,19 zł

Jetting Systems www.popcrop.pl

Producent:

Fanpage: www.facebook.com/Piramidki Popcrop Kategoria

zdrowe przekąski

Dostępne warianty

zbożowe, kukurydziane

Gramatura opakowań jednostkowych

80 g

Sugerowana cena detaliczna

3,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 10/20 szt.

Data wprowadzenia na rynek

sierpień 2015 r.

PreVital Naturel

Sugerowana cena detaliczna

1,59 zł

Producent:

Fuhrmann S.A. Browar w Połczynie-Zdroju www.browarpolczyn.pl

Partner in Pet Food Polska Sp. z o.o. www.prevital.eu

Producent:

Fanpage: www.facebook.com/polczynskie

Fanpage: www.facebook.com/PreVital.Rozumiemy koty.

Kategoria

karma dla kotów

Dostępne warianty

z wołowiną, z kurczakiem, z łososiem

Gramatura opakowań jednostkowych

85 g

Sugerowana cena detaliczna

1,59 zł

piwo

Pojemność Opakowanie jednostkowego

0,5 l

Sugerowana cena detaliczna

3,19 zł

Opakowanie zbiorcze

zgrzewka 20 szt.

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

Opakowanie zbiorcze

karton ekspozycyjny 24 szt.

Data wprowadzenia na rynek

czerwiec 2016 r.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

udane debiuty

SPOŻYWCZE

Profi

Serenada

Zupy owocowe Wspomnienie Dzieciństwa

Salami w sam raz na raz

Sugerowana cena detaliczna

4,50 zł

Producent:

0,99 zł Wielkopolska Wytwórnia Żywności Profi Sp. z o.o. Sp.k. www.profi.com.pl Producent:

Fanpage: www.facebook.com/Profi Kategoria

danie gotowe

Dostępne warianty

wiśniowa z makaronem, z owocami leśnymi i makaronem, jabłkowa z makaronem

Gramatura opakowań jednostkowych

Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek www.spomlek.pl, www.serenada.com.pl

Fanpage: www.facebook.com/serenadasery Kategoria

przetwory mleczne/sery żółte

450 g

Gramatura Opakowanie jednostkowego

45 g (4 plastry)

Sugerowana cena detaliczna

4,50 zł

Sugerowana cena detaliczna

0,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 6 szt.

Opakowanie zbiorcze

karton 40 szt.

Data wprowadzenia na rynek

czerwiec 2016 r.

Data wprowadzenia na rynek

sierpień 2016 r.

Sertop

Ser topiony Camembert

Sugerowana cena detaliczna

1,99 zł

SoRiso

Oleje z ryżu

Importer: Producent:

Sertop Sp. z o.o. www. sertop.com.pl

Kategoria

przetwory mleczne/sery topione

Italmex Warszawa Sp z o.o. www.italmex.pl, www.soriso.pl

Fanpage: www.facebook.com/olejesoriso Kategoria

tłuszcze/oleje roślinne

Dostępne warianty

naturalny, o smaku: czosnku, imbiru, chili, limonki, przypraw orientalnych

Pojemność opakowań jednostkowych

500 ml

Gramatura Opakowanie jednostkowego

bloczek 100 g

Sugerowana cena detaliczna

1,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 6 kg (10 tacek x 0,6 kg)

Opakowanie zbiorcze

karton 24 szt., zgrzewka 6 szt.

Data wprowadzenia na rynek

wrzesień 2015 r.

Data wprowadzenia na rynek

marzec 2016 r.

Życie Handlowe wrzesień 2016

Teekanne Love

Stoczek Męska Rzecz Przybliżona cena detaliczna

Limited Edition

Sugerowana cena detaliczna

5,99 zł

6,00 zł

Producent:

Stoczek Natura Grupa Makarony Polskie/MP Trade Sp. z o.o. www.stoczek.com.pl, www.makarony.pl, www.mp-trade.pl

Fanpage: www.facebook.com/meskarzeczPL

Teekanne Polska Sp. z o.o. www.teekanne.pl

Kategoria

dania gotowe

Producent:

Dostępne warianty

kurczak po chińsku, danie meksykańskie tex-mex, danie a’ la kebab

Fanpage: www.facebook.com/teekanne

Gramatura opakowań jednostkowych

Kategoria

herbaty

490 g – 510 g

Zawartość Opakowanie jednostkowego

20 torebek x 2,5 g

Przybliżona cena detaliczna

6,00 zł

Sugerowana cena detaliczna

5,99 zł

Data wprowadzenia na rynek

maj 2016 r.

Opakowanie zbiorcze

display 12 szt.

Okres najlepszej sprzedaży

maj–wrzesień

Data wprowadzenia na rynek

sierpień 2015 r.

Totino

Vitax

Music Edition

Sugerowana cena detaliczna

Family

3,99 zł

Sugerowana cena detaliczna

14,49 zł

Producent:

Henkell & Co. Polska Sp. z o.o. www.henkell-polska.pl

Kategoria

gotowe koktajle alkoholowe (RTD)

Dostępne warianty

ChillOut & Mojito, ClubDance & Mango, Rock & Granat

Producent:

Tata Global Beverages Polska Sp. z o.o. www.vitax.pl

Kategoria

herbaty owocowo-ziołowe

Dostępne warianty

malina, żurawina, owoce leśne, owocowy raj, hibiskus

Zawartość opakowań jednostkowych

24 torebki x 2 g (48 g)

Sugerowana cena detaliczna

3,99 zł

Opakowanie zbiorcze

zgrzewka 10 szt.

Pojemność opakowań jednostkowych

0,5 l i 1 l

Sugerowana cena detaliczna

1 l – 14,49 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 12 x 0,5 l, karton 6 x 1 l

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

Data wprowadzenia na rynek

styczeń 2016 r.

Okresy najlepszej sprzedaży

świąteczno–karnawałowy i letni

Okres najlepszej sprzedaży

październik–marzec

wrzesień 2016 Życie Handlowe

udane debiuty

SPOŻYWCZE

Zott

Producent:

Jogobella bez laktozy*

Fanpage: www.facebook.com/JogobellaPL Kategoria

przetwory mleczne/jogurty owocowe bez laktozy

Dostępne warianty

truskawka, brzoskwinia, wiśnia, malina

Gramatura opakowań jednostkowych

150 g

Sugerowana cena detaliczna

1,69 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 20 szt. (po pięć sztuk każdego smaku)

Data wprowadzenia na rynek

marzec 2016 r.

Okres najlepszej sprzedaży

wrzesień–marzec

* zawartość laktozy ≤ 0,1 g/100 g

Sugerowana cena detaliczna

1,69 zł

Zott

Jogobella Musli Sugerowana cena detaliczna

1,49 zł

Producent:

Zott Polska Sp. z o.o. www.zott.pl

Fanpage: www.facebook.com/JogobellaPL Kategoria

przetwory mleczne/jogurty owocowe ze zbożami

Dostępne warianty

banan-truskawka, ananas-malina, gruszka-jabłko, winogrona-figa

Gramatura opakowań jednostkowych

150 g

Sugerowana cena detaliczna

1,49 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 20 szt. (po dwa smaki w kartonie)

Data wprowadzenia na rynek

luty 2016 r.

Okres najlepszej sprzedaży

wrzesień–marzec

Życie Handlowe wrzesień 2016

Zott Polska Sp. z o.o. www.zott.pl

Zott

Jogurt bez laktozy*

Sugerowana cena detaliczna

1,39 zł

Producent:

Zott Polska Sp. z o.o. www.zott.pl www.zott-naturalnie.pl

Kategoria

przetwory mleczne/jogurty naturalne

Gramatura Opakowanie jednostkowego

180 g

Sugerowana cena detaliczna

1,39 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 20 szt.

Data wprowadzenia na rynek

kwiecień 2016 r.

* zawartość laktozy ≤ 0,1 g/100 g

Zott

Monte z dodatkami

Sugerowana cena detaliczna

2,49 zł

Producent:

Zott Polska Sp. z o.o. www.zott.pl, www.monte.pl

Dostępne warianty

Choco Flakes, Waffle Sticks, Crunchy, Cookies, Cacao Cookies, Choco Balls, Cherry, Cappuccino Balls

Kategoria

przetwory mleczne/desery

Gramatura opakowań jednostkowych

125 g

Sugerowana cena detaliczna

2,49 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 10 szt. (po dwa smaki w kartonie)

Data wprowadzenia na rynek

sierpień 2015 r.

Okres najlepszej sprzedaży

wrzesień–marzec

wrzesień 2016 Życie Handlowe

udane debiuty

NieSPOŻYWCZE

Damavik

Kosmetyki i akcesoria do obuwia

Sugerowane ceny detaliczne

od 4,80 zł do 9,80 zł

Wyłączny importer:

Art. Media Projekt www.damavik.info

Kategoria

czyścik, gąbki/pasty, kremy

Dostępne produkty

gąbka z silikonem w etui, gąbka z pojemnikiem na silikon w etui, krem z aplikatorem

Pojemność opakowań jednostkowych

pojemnik na silikon – 6 ml, słoik kremu – 50 ml

Przybliżone ceny detaliczne

gąbki – odpowiednio 4,80 zł i 9,80 zł; krem – 6,50 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 96 szt.

Data wprowadzenia na rynek

gąbki – lipiec 2016 r., kremy – październik 2015 r.

Okres najlepszej sprzedaży

od września do końca marca

Kolorado Roll’ Aroma

Kostki do wc limitowana edycja

Kolorado Deo Spray

Odświeżacze powietrza

Sugerowana cena detaliczna

4,95 zł

Producent:

Hal Sp. z o.o. www.hal.com.pl

Kategoria

odświeżacze powietrza

Dostępne warianty

leśny i owoc granatu

Pojemność opakowań jednostkowych

400 ml

Sugerowana cena detaliczna

4,95 zł

Opakowanie zbiorcze

karton z nadrukiem 12 szt.

Data wprowadzenia na rynek

luty 2016 r.

Voiger Professional Tłusty Brud Spray

Sugerowana cena detaliczna

2,99 zł – 3,59 zł

Producent:

Hal Sp. z o.o. www.hal.com.pl

Kategoria

detergenty/kostki do wc

Dostępne warianty

Tropical island i Exotic flowers

Producent:

Voigt Sp. z o.o. www.voigt.pl, www.voiger.pl

Kategoria

środki czystości (do usuwania wszelkich tłustych zabrudzeń)

Gramatura opakowań jednostkowych

51 g

Sugerowana cena detaliczna

2,99 zł – 3,50 zł

Pojemność Opakowanie jednostkowego

500 ml

Opakowanie zbiorcze

display z nadrukiem 24 szt.

Opakowanie zbiorcze

karton 20 szt.

Data wprowadzenia na rynek

luty 2016 r.

Data wprowadzenia na rynek

sierpień/wrzesień 2016 r.

Życie Handlowe wrzesień 2016

Nivea

Producent:

Antyperspiranty Protect & Care

Nivea Polska Sp. z o.o. www.nivea.pl

Fanpage: www.facebook.com/niveapolska Kategoria

antyperspiranty

Dostępne warianty

spray, roll-on, sztyft

Pojemność opakowań jednostkowych

spray – 150 ml i 250 ml, roll-on – 50 ml, sztyft – 40 ml

Sugerowane ceny detaliczne

spray 150 ml, roll-on i sztyft – 11,99 zł; spray 250 ml – 16,99 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 12 szt.

Data wprowadzenia na rynek

styczeń 2016 r.

Sugerowane ceny detaliczne

11,99 zł i 16,99 zł

Nivea

Linia Repair & Targeted Care

Pielęgnujące płyny micelarne Sugerowana cena detaliczna

Sugerowane ceny detaliczne

14,49 zł

9,99 zł – 13,49 zł

Producent:

Nivea Polska Sp. z o.o. www.nivea.pl

Fanpage: www.facebook.com/niveapolska Kategoria

kosmetyki do pielęgnacji włosów

Dostępne warianty

szampon i odżywka

Pojemność opakowań jednostkowych

szampon – 250 ml i 400 ml, odżywka – 200 ml

Sugerowane ceny detaliczne

szampon 250 ml i odżywka – 9,99 zł; szampon 400 ml – 13,49 zł

Opakowanie zbiorcze Data wprowadzenia na rynek

Producent:

Nivea Polska Sp. z o.o. www.nivea.pl

Fanpage: www.facebook.com/niveapolska Kategoria

kosmetyki do oczyszczania twarzy i demakijażu

Dostępne warianty

do cery suchej, do cery normalnej i mieszanej

Pojemność opakowań jednostkowych

200 ml

Sugerowana cena detaliczna

14,49 zł

karton 12 szt.

Opakowanie zbiorcze

karton 12 szt.

styczeń 2016 r.

Data wprowadzenia na rynek

sierpień 2015 r.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

Rynki

Herbata > 44 Woda > 50 Wędliny > 52 Debiuty > 54 Nowości > 55

Na uczniowskie pragnienie

Ewolucja w filiżance

Życie Handlowe wrzesień 2016

Jesień i zima, kiedy za oknem słota, a dzień coraz krótszy, to idealny czas na zaszycie się w domu z dobrą książką lub przed telewizorem. I obowiązkowo z kubkiem lub filiżanką aromatycznej herbaty. Nadchodzące miesiące to bez wątpienia żniwa dla detalistów i producentów z tej branży.

rTradycję picia herbaty liczy się nie w setkach, lecz w tysiącach lat. Najdłuższą mają Chiny – niektóre źródła podają, że herbatą raczono się tam już ponad 3000 lat temu. W Polsce pierwsza wzmianka o tym napoju pojawia się w XVII wieku, w liście króla Jana Kazimierza do żony, Marii Ludwiki. Początkowo herbatę pijano jedynie przy wyjątkowych okazjach, nierzadko traktując ją jako ziele lecznicze. Dziś nadal podkreśla się prozdrowotne właściwości herbaty, ale stała się napojem całorocznym, choć w nadchodzących miesiącach można się spodziewać, że będzie kupowana częściej, a konsumenci z upodobaniem będą sięgali po rynkowe nowości.

Do koloru, do wyboru

Najczęściej spożywane marki herbaty sypkiej: Lipton Yellow Label

5,19%

Dilmah

4,22%

Saga

3,75%

Tetley

2,99%

Big – Active

2,98%

Golden Assam

1,86%

Irving

1,74%

Loyd Tea

1,49%

Posti

1,34%

Ahmad Tea

1,33%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI, styczeń–grudzień 2015

W niektórych krajach parzenie herbaty jest swoistym rytuałem. Polski konsument podchodzi jednak do tematu bardziej pragmatycznie. – W naszym kraju kultura parzenia i picia herbaty nie jest celebrowana w taki sposób, jak w Chinach czy niegdyś w Anglii. Spożywamy ją bardzo często do śniadania, a zatem zależy nam, aby jej przygotowanie nie zajmowało wiele czasu. Nie oznacza to jednak, że nie zachodzą na tym polu żadne zmiany – już bowiem około 1/3 osób sięga po herbatę liściastą – zauważa Ewa Spychała, brand & marketing manager w firmie Levant Foods, która jest dystrybutorem marki Ahmad. Herbata liściasta bywa kupowana z sentymentu, w końcu w poprzednim ustroju to ona dominowała w sprzedaży, ale też sięgają po nią znawcy tego asortymentu, którzy zdają sobie sprawę, że „liście” pozwalają przygotować bardziej szlachetny napój niż torebki. Cytowane już badanie TGI instytutu Millward Brown mówi, że herbatami sypkimi raczy się 30 proc. konsumentów. Największa grupa spośród nich – 11 proc. – pija je kilka razy w tygodniu lub rzadziej. Jeśli zaś chodzi o częstotliwość zakupu produktów z tej kategorii, to najwięcej respondentów (15 proc.) nabywa jedno 100-gramowe opakowanie herbaty sypkiej na miesiąc. Tak jak herbaty liściaste często wybierane są z powodu ich jakości, tak warianty owocowe to odpowiedź na inny rynkowy trend – powrotu do natury, a napary tego typu mogą doskonale uzupełniać codzienną dietę w witaminy i sole mineralne. – Konsumenci coraz częściej wybierają na-

turalne susze owocowe bądź herbaty pozbawione sztucznych składników. Poszukują też innowacji, dzięki czemu bardzo pozytywnie została przyjęta nasza seria Sir William’s Royal Taste, obejmująca herbaty liściaste oraz naturalne susze owocowe zapakowane w sposób ułatwiający

Zauważamy ciekawą zmianę w koszyku zakupowym polskiego klienta – herbaty czarne są coraz częściej uzupełniane przez tzw. kolorowe, czyli zioła, herbaty owocowe czy zielone.

parzenie. Wiele sklepów oraz hurtowni w Polsce zaczyna doceniać walory oferowania produktów wysokiej jakości i z powodzeniem urozmaica swój asortyment – zauważa Wojciech Kubak, kierownik ds. kluczowych klientów w firmie William’s Natural Products. To wszystko jest elementem powolnych, ale systematycznych zmian w podejściu kupujących. – Konsumenci oczekują produktów naturalnych oraz innowacyjnych i właśnie takie powinni dostarczać producenci podążający za trendami. Ważna jest również wielokanałowa komunikacja z konsumentem, tak by odpowiadać na jego potrzeby – podkreśla Joanna Fijałkowska, trade marketing specialist w spółce Teekanne Polska.

▲ ▲

Czarna, zielona, czerwona, biała, owocowa, ziołowa, na wagę, w saszetkach, liściasta, w granulkach – dostępny dziś wybór gatunków i form podania herbaty może wprawić w oszołomienie najbardziej wytrawnego kipera. Mimo bogactwa kolorów oraz różnorodnych sposobów parzenia herbaty, Polacy pozostają w tym temacie tradycjonalistami. – Najczęściej sięgamy po warianty ekspresowe, gdyż są wygodne. Rzeszę wiernych konsumentów mają też herbaty liściaste. Z kolei ta sprzedawane na wagę to nadal nisza na polskim rynku – mówi Dawid Błaszczyk, marketing manager w firmie Posti. Zgodnie z danymi instytutu Millward Brown czarną herbatę w torebkach pija prawie 84 proc. Polaków. Przy czym ogromna część z nich robi to

z bardzo dużą częstotliwością. Do sięgania po czarną herbatę ekspresową cztery razy dziennie lub częściej przyznaje się 11 proc. jej amatorów, 34 proc. pija ją dwa–trzy razy dziennie, a 21 proc. – raz dziennie. To oczywiście przekłada się na liczbę spożywanych opakowań. W przypadku 28 proc. badanych jest to ok. dwóch opakowań po 20 torebek na miesiąc, 23 proc. – ok. trzech, 16 proc. zużywa cztery lub więcej (źródło: badanie TGI, styczeń–grudzień 2015 r.). Jednak Kowalski, choć jest dość zachowawczy, zmienia swoje przyzwyczajenia, co przekłada się na wzrost znaczenia tzw. herbat kolorowych. – Zauważamy ciekawą zmianę w koszyku zakupowym polskiego klienta – herbaty czarne są coraz częściej uzupełniane przez tzw. kolorowe, czyli zioła, herbaty owocowe czy zielone. W tym przypadku skłonność do próbowania nowych smaków oraz marek jest znacznie większa – podkreśla ekspert Posti.

RYNKI

HERBATY

Najczęściej spożywane marki czarnych herbat ekspresowych: Lipton

33,14%

Saga

20,76%

Minutka

10,44%

Tetley

7,26%

Dilmah

6,38%

Golden Assam

2,08%

Irving

3,44%

Teekanne

3,01%

Big - Active

2,49%

Bastek

2,12%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI, styczeń–grudzień 2015

Dla harmonii ducha i ciała

Życie Handlowe wrzesień 2016

podobny kierunek postawiła również firma Teekanne Polska. – Rośnie zainteresowanie herbatkami ziołowymi i funkcjonalnymi, a dzięki bogatemu portfolio herbat i herbatek Teekanne, każdy konsument może znaleźć smak, który będzie odpowiadać jego preferencjom i gustom – stwierdza Joanna Fijałkowska. Z danych instytutu Millward Brown wynika, że owocowe, ziołowe i owocowo-ziołowe pija blisko połowa. Polaków (dokładnie 45 proc.), i choć

Herbata liściasta bywa kupowana z sentymentu, ale też sięgają po nią znawcy tego asortymentu, którzy zdają sobie sprawę, że „liście” pozwalają przygotować napój bardziej szlachetny niż torebki.

nie są one tak popularne jak czarne, to spożywa się je wcale nierzadko. 11 proc. amatorów tego typu naparów przyrządza je sobie raz dziennie, a 9 proc. trzy–cztery razy w tygodniu. 20 proc. z nich przyznaje się, że miesięcznie spożywa ok. jednego opakowanie zawierającego 20 saszetek takiej herbaty, a 16 proc., że ok. dwóch (źródło: badanie TGI, styczeń–grudzień 2015 r.).

Prozdrowotne innowacje W segmencie herbat funkcjonalnych można upatrywać dużych szans rozwoju, ponieważ Polska wciąż goni Europę Zachodnią pod względem zainteresowania żywnością, dającą dodatkowe korzyści. – Trend zdrowego życia, który obserwujemy obecnie wśród konsumentów, sprawia, że poszukują oni naturalnych sposobów wspomagania organizmu czy walki ze schorzeniami. Dużą popularnością cieszą się mieszanki wzmacniające odporność, pomagające w walce z nadwagą czy dodające

▲ ▲

Prozdrowotny i pronaturalny trend przejawia się też w rosnącym znaczeniu herbat ziołowych, podkreślających funkcjonalny i leczniczy wymiar naparu. – Zioła, w których Posti zajmuje pozycję

wicelidera, stanowią już ponad 15 proc. kategorii, dlatego rozwijamy ofertę w tym segmencie. Jesteśmy właśnie w przededniu wdrożenia rewolucyjnej wręcz nowości – ziół w formie liściastej. Linia obejmuje cztery warianty 100-procentowych naturalnych ziół, pochodzących z polskich plantacji, w formie dużych liści najwyższej jakości zamkniętych w wygodnym do przechowywania pudełku z hermetyczną membraną. Zaletą nowych naparów jest możliwość regulowania ich mocy, jak również dowolnego mieszania ze sobą. Dzięki temu można zostać herbacianym kiperem we własnym domu – podkreśla Dawid Błaszczyk. W analogicznym duchu utrzymana jest seria Fito Apteka firmy Malwa Tea, w ramach której dostępne są herbatki ziołowe z pojedynczych ziół lub z ich mieszanek, mających określone działanie – np. ułatwiające zasypianie czy odchudzanie albo wspomagające pamięć lub trawienie. Na

RYNKI

HERBATY

energii. Z tego względu rośnie sprzedaż herbat zielonych oraz wszelkich mieszanek ziołowych – stwierdza Ewa Spychała. Na fali wznoszącej są także warianty z pogranicza różnych kategorii, np. zioła z owocami. Od mniej więcej dekady nieustannie utrzymuje się

również zainteresowanie herbatą zieloną. – Wybór herbaty coraz częściej połączony jest ze zmianą stylu życia. Polacy uważniej wybierają produkty żywnościowe, rodzaj aktywności fizycznej czy sposób relaksu. Dzięki temu stale rośnie zapotrzebowanie na herbaty zielone, funkcjonalne

czy ziołowe, np. yerba mate i rooibos – wyjaśnia Wojciech Kubak. W sprzedaży pojawiają się również coraz ciekawsze kombinacje smakowe. Pod tym względem na rynku wyróżnia się m.in. firma Irving proponująca takie połączenia, jak np. herbata biała poziomkowa

z mandarynką, czarna wiśniowa z kardamonem czy zielona mango z grejpfrutem. Herbaciane innowacje znacznie wykraczają poza obszar smaku – w ostatnich latach na rynku zaczęły gościć herbaty ekspresowe w wydaniu, które wcześniej uznawano za niemożliwe: zalewane zimną wodą. W tym kierunku poszła m.in. firma Tata Global Beverages, która zaproponowała takie rozwiązania zarówno w ramach marki Tetley, jak i typowo ziołowej Vitax. W najbliższych, chłodniejszych miesiącach będą cieszyć się zainteresowaniem produkty z drugiego bieguna, zbliżone smakiem do grzanego wina, np. grzaniec herbaciany w wersji jabłko z cynamonem lub suszona śliwka firmy Irving.

Rynek z perspektywami Badania z zakresu shopper marketingu pokazują, że Polacy najchętniej sięgają po promocje z wartością dodaną. – Chętniej wybierają marki, które oferują coś ekstra tu i teraz – dodatkową porcję produktu lub drugi dodatkowy produkt gratis – mówi Dawid Błaszczyk. Jednak lista czynników zakupowych decydujących o wyborze jest znacznie szersza i tak naprawdę najwięcej zależy od typu klienta sięgającego w sklepie po herbatę. – Każdy nabywca kieruje się swoimi preferencjami. Dla jednych jest to cena, dla innych marka czy forma i gatunek herbaty. To właśnie taki zestaw osobistych przekonań i preferencji decyduje o tym, która herbata zostanie uznana za wartą zakupu. Jedni wybierają wyłącznie warianty droższe, wiedząc, że w przypadku konkretnych marek, takich jak Dilmah, za ceną kryje się jakość i wyjątkowość. Inni uważają, że skoro nie potrafią rozróżnić smaku i aromatu herbat, to lepiej wybierać produkty tańsze – stwierdza Anna

Życie Handlowe wrzesień 2016

Trend zdrowego życia powoduje, że popularnością cieszą się mieszanki wzmacniające odporność, pomagające w walce z nadwagą czy dodające energii. Z tego względu rośnie też sprzedaż herbat zielonych oraz ziołowych.

Pycińska, dyrektor marketingu w firmie Gourmet Foods. Presja cenowa to duży problem dla działających na rynku producentów, tym bardziej że herbata jest surowcem drogim. – Co więcej, liście zwijane ręcznie wymagają dodatkowej pracy, która jest niezwykle czasochłonna, a kontrola jakości na wszystkich etapach produkcji herbaty jest procesem kosztownym. Cieszy nas jednak rosnąca świadomość konsumentów, którzy coraz częściej czytają informacje REKLAMA

znajdujące się na opakowaniach, poszukują wiedzy w internecie, a w efekcie wybierają dobry jakościowo produkt – podkreśla Ewa Spychała. To wszystko pozwala mieć nadzieję, że kolejne lata dla detalistów i producentów herbaty będą bardziej dochodowe. – Na świecie panuje ogólny trend w kierunku herbat z segmentu premium, co znajduje odzwierciedlenie w ogromnym popycie na najdroższą z nich – cejlońską. W tym trendzie ważne są zarówno walory

jakości (zbioru i produkcji), oryginalności (transparentne pochodzenie), czystości (wysoka zawartość dobroczynnych polifenoli, brak szkodliwych substancji typu pestycydy), jak też wartości etyczne reprezentowane i realizowane przez markę. Ta moda na herbatę ma zarówno swój wymiar tradycyjny – np. odradzanie się kultury High Tea w Australii, jak też nowoczesny – np. rosnąca popularność herbacianych koktajli i moktajli w Stanach Zjednoczonych. Głęboko wierzymy, że te tendencje dotrą także do Polski i znajdą u nas rzeszę zwolenników – tak się bowiem składa, że Dilmah w pełni odpowiada na wszystkie stawiane przez herbatę wyzwania. Marka kreuje w Polsce wszystkie te trendy już od ponad 25 lat, np. organizując konkursy typu Dilmah Tea Sommeliere Competition, The

Najczęściej spożywane marki ekspresowych herbaty owocowych, ziołowych, owocowo-ziołowych: Herbapol

10,41%

Saga

8,46%

Lipton

8,08%

Vitax

5,13%

Big – Active

4,34%

Minutka

3,02%

Dilmah

2,45%

Teekanne

2,11%

Tetley

1,85%

Irving

1,98%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI, styczeń–grudzień 2015

Culinaire, Dilmah Real High Tea itp. – podsumowuje Anna Pycińska. Urszula Chojnacka

rynEk

Woda

Na uczniowskie pragnienie Jak co roku wraz z początkiem września rodzice muszą zadbać o to, by ich pociechy miały komplet podręczników i akcesoriów szkolnych. Kluczowe jest też zaopatrzenie dzieci w zdrowe przekąski i napoje. W roli tych ostatnich coraz częściej występuje woda.

ynek wody dla dzieci dynamicznie rośnie. Analizując spożycie w gospodarstwach domowych w ciągu ostatnich czterech lat, segment ten zwiększył się czterokrotnie – podkreśla Zbigniew Danilewski, brand manager w Nestlé Waters. – W porównaniu z ubiegłym rokiem o 20 proc. wzrosła liczba rodzin, które zaopatrują się w specjalną wodę dla dzieci. A te, które kupowały taką wodę wcześniej, z roku na rok mają jej więcej w koszykach. Rośnie

Życie Handlowe wrzesień 2016

też częstotliwość zakupów – dodaje Zbigniew Danilewski.

Dobry wybór dla rodzin Powyższa tendencja to dla właścicieli małych i średnich sklepów szansa na wzrost sprzedaży w całym roku szkolnym, czyli od września do czerwca. Powinni oni przy tym pamiętać, że w plecakach uczniów króluje woda w butelkach o niewielkiej pojemności. Jeśli chodzi o marki, które warto mieć na półce, to należy do nich Nestlé Pure Life. – Posiadająca pozytywną opinię Instytutu Matki i Dziecka woda źródlana Nestlé Pure Life to doskonały wybór dla rodzin, a butelka o pojemności 0,33 litra ze sportowym korkiem jest lekka i poręczna, dzięki czemu można z powodzeniem spakować ją do dziecięcego plecaka i tym samym zapewnić uczniom w każdym

wieku swobodny dostęp do wody – mówi Zbigniew Danilewski.

Woda w akcji (społecznej) Rosnącemu popytowi na wodę sprzyja utrzymujący się trend zdrowego odżywiania. Rekomendowane jest ograniczanie pustych kalorii w diecie, a co za tym idzie – zastępowanie słodkich napojów czystą wodą. Ma to szczególne znaczenie w przypadku najmłodszych. Dane Instytutu Żywności i Żywienia pokazują, że już 20 proc. dzieci w Polsce ma problem z nadwagą lub otyłością. Spożycie wody promują akcje społeczne i edukacyjne. Do tych ostatnich należy trwająca od dwóch lat ogólnopolska kampania „Wybieram wodę”. Honorowy patronat nad nią objęło Ministerstwo Zdrowia. Organizatorzy akcji – Polskie

W porównaniu z ubiegłym rokiem o 20 proc. wzrosła liczba rodzin, które zaopatrują się w specjalną wodę dla dzieci. A te, które kupowały taką wodę wcześniej, z roku na rok mają jej więcej w koszykach. Towarzystwo Dietetyki oraz Instytut Promocji Zdrowia i Dietoterapii – do współpracy przy programie zaprosili producentów wody, instytucje publiczne i organizacje pozarządowe. Pierwszą marką wody butelkowanej, która dołączyła do tego promującego zdrowe nawodnienie programu, była Nestlé Pure Life.

RYNKI

WĘDLINY

Szynka na plasterki w sklepach znaleźć można wędliny mocno zróżnicowane cenowo. Najpopularniejszym rodzajem wędlin pozostają kiełbasy tradycyjne i szynki, przypada na nie prawie 40 proc. całkowitej wartości sprzedaży kategorii.

Komu na wagę, komu paczkowane?

Wędliny Polacy kupują bardzo często – 70 proc. gospodarstw domowych deklaruje, że sięga po nie kilka razy w tygodniu, a 24 proc. co najmniej raz w tygodniu. Stała obecność w koszykach oznacza też regularne wpływy do sklepowej kasy, o ile dobierając i sprzedając ten asortyment, detalista weźmie pod uwagę preferencje klientów.

uża częstotliwość zakupów z jednej strony powodowana jest tym, że wędliny postrzegane są jako wartościowe odżywczo i zdrowe (uważa tak 40 proc. ankietowanych przez GfK), z drugiej strony stanowią one tradycyjny dodatek do tak popularnych w polskich domach kanapek. Wędliny nabywamy systematycznie, ale w niewielkich ilościach, co jest zupełnie zrozumiałe w przypadku

Życie Handlowe wrzesień 2016

produktów, od których konsument w pierwszej kolejności oczekuje świeżości. Badania GfK mówią, że przeciętny Polak jednorazowo kupuje ok. 600 g wędlin i wydaje przy tym ok. 11 zł. Cena wydaje się mieć tu spore znaczenie, ponieważ co czwarty produkt z tej kategorii jest kupowany w promocji. Niemniej jest też znacząca grupa konsumentów, dla których kryterium wyboru jest jakość i są skłonni za nią sporo zapłacić. Stąd

Nadal zdecydowanie częściej wybierane są wędliny na wagę niż paczkowane. Na te drugie przypada 1/3 całkowitej wartości sprzedaży kategorii. Podczas zakupów zza lady ponad połowa nabywców woli kupować wędlinę w plastrach, ale pokrojonych przez sprzedawcę na ich oczach, a nie już wcześniej przygotowanych do sprzedaży. Czynnikiem, który skłania klientów do sięgnięcia po wędliny paczkowane, jest chęć oszczędzenia czasu – w większości sklepów kolejki ustawiają się przede wszystkim przed ladami z wędlinami na wagę. Wydaje się też, że warianty paczkowane najlepiej sprawdzają się w przypadku takich segmentów, jak kabanosy czy wędliny podsuszane, które siłą rzeczy mają dłuższy termin przydatności do spożycia. Wędliny paczkowane mają bez wątpienia tę zaletę, że dają możliwość zapoznania się z etykietą produktu. A ta, jak deklarują konsumenci, ma znaczenie dla dużej części z nich: 30 proc. ankietowanych przez GfK przyznało, że zawsze czyta etykiety produktu, 32 proc. robi to często, a 26 proc. czasami.

Wędliny według potrzeb Na rynku wędlin w Polsce zachodzą dynamiczne zmiany, które wpisują się w nowe trendy konsumenckie. Producenci

wychodzą naprzeciw prozdrowotnym postawom nabywców, którzy poszukują wędlin bez konserwantów, z obniżoną zawartością soli czy glutaminianu sodu, zwracając jednocześnie uwagę na ilość mięsa w poszczególnych wędlinach. W ostatnim czasie na półkach sklepowych pojawia się coraz więcej wędlin bezglutenowych, dostępnych wcześniej jedynie w sklepach ekologicznych. Nabywcy, którzy szukają wędlin wyróżniających się wysoką jakością, mają do wyboru wiele ekskluzywnych linii w eleganckich delikatesowych opakowaniach. Coraz większą popularnością cieszą się także linie produktów przeznaczone np. dla dzieci lub dla mężczyzn. Polscy producenci dostrzegli także trend, w który wpisują się wędliny dla wegetarian, produkowane głównie na bazie soi. Informacje poszukiwane przez konsumentów na opakowaniach wędlin: Data przydatności do spożycia

92 proc.

Cena

71 proc.

Waga

55 proc.

Rodzaj mięsa

51 proc.

Zawartość mięsa w produkcie

39 proc.

Obecność pozostałych składników (np. konserwantów)

33 proc.

Marka/ producent

29 proc.

Kraj/region pochodzenia

7 proc.

Wartość odżywcza

6 proc.

Źródło: GfK, 2016 r.

rynEk

Debiuty

Skrzydełka prosto z torebki Zawrotne tempo życia sprawia, że zarówno single, jak i rodziny poszukują dziś w sklepach produktów, dzięki którym obiad, kolacja czy przekąska pojawią się na stole w kilka minut. Firma Drosed wychodzi im naprzeciw, wprowadzając do oferty dania gotowe, jakich dotąd na rynku nie było.

makowite Kąski, bo o nich tu mowa, pojawiły się w sprzedaży w lipcu. Inspirację do stworzenia tej nowości dali producentowi sami konsumenci, a dokładniej ich tryb życia oraz zwyczaje kulinarne. – Zauważyliśmy, że w tygodniu Polacy coraz częściej korzystają z dań gotowych i półproduktów, które umożliwiają im szybkie przygotowanie posiłku. Żyjąc w biegu, nie mają też czasu na przyrządzanie przekąsek do pracy czy szkoły, ale jednocześnie nie chcą rezygnować z racjonalnego odżywiania – mówi Agnieszka Kijek, dyrektor marketingu Grupy

Drosed. Smakowite Kąski doskonale na te potrzeby odpowiadają.

Kurczak jak chipsy Pod nazwą tą kryją się gotowe do spożycia, pieczone tradycyjnie bez dodatku tłuszczu skrzydełka kurczaka, które można zjeść zarówno na zimno, jak i na ciepło. Sprawdzają się one w różnych wydaniach – jako samodzielna przekąska, część obiadu lub dodatek do sałatek. Odsłonięta kostka sprawia, że po skrzydełka łatwo sięgnąć w każdej sytuacji, nie brudząc przy tym palców. Dodatkowo Smakowite Kąski nie zawierają konserwantów, glutaminianu sodu ani alergenów.

Na tle konkurencji nowości Drosedu wyróżniają się przede wszystkim nowatorskim opakowaniem. Nie jest nim tradycyjna, typowa dla mięsa tacka z folią lub po prostu sama folia, ale specjalna torebka, bardziej kojarząca się z przekąskami. – To celowy zabieg – zapewnia Agnieszka Kijek. – Zależało nam na podkreśleniu, że produkty te można jeść również na zimno. Torebka jest wygodna do zabrania np. na piknik czy do pracy. Ma też inny walor – jest przystosowana do podgrzewania w mikrofalówce – wyjaśnia dyrektor marketingu Grupy Drosed. Warto również podkreślić, że taki sposób pakowania daje szerokie możliwości ekspozycyjne. Torebka jest mała, poręczna, nie zajmuje dużo miejsca na półce, za to przyciąga wzrok i cieszy oko. Z okazji debiutu Smakowitych Kąsków w sklepach pojawią się również materiały POS, które nie pozwolą klientom przejść obok tych produktów obojętnie.

Niewiele czasu – duży potencjał

Smakowite Kąski w skrócie Dostępne Warianty:

łagodne, meksykańskie i barbecue

OpakowaniE:

torebka zawierająca 5–7 kawałków kurczaka (250 g)

Sugerowana cena:

5,99 zł za sztukę

Życie Handlowe wrzesień 2016

Nowości Drosedu należą do kategorii chłodzonych dań gotowych, stąd też powinny się znaleźć w ladzie chłodniczej, najlepiej tej zarezerwowanej specjalnie dla produktów z tej grupy, zarówno typowo obiadowych, jak i przekąskowych. Nawet w małych sklepach, wyposażonych w jedną ladę chłodniczą, z reguły zajmowaną przez nabiał, warto wygospodarować przestrzeń na inne grupy asortymentowe, w tym dania gotowe, które cieszą się rosnącym zainteresowaniem i są odpowiedzią na aktualne

potrzeby konsumentów. Gama Smakowitych Kąsków obejmuje skrzydełka z kurczaka w najpopularniejszych smakach: łagodne, meksykańskie i barbecue. Dlatego najlepiej wyeksponować w sklepie wszystkie trzy.

Nowości firmy Drosed wyróżnia nowatorskim opakowanie. Jest nim specjalna torebka, bardziej kojarząca się z przekąskami niż z mięsem.

Firma Drosed adresuje swoje nowości głównie do zabieganych mieszkańców większych miast, zarówno singli, jak i rodzin z dziećmi. – Te osoby często nie mają czasu gotować, ale cenią sobie prosty skład produktów, zwracają uwagę na ich smak i jakość – argumentuje Agnieszka Kijek. – Oczywiście największej rotacji Smakowitych Kąsków spodziewamy się w dużych ośrodkach oraz w superi hipermarketach. Jednak duży potencjał sprzedażowy widzimy też w mniejszych miejscowościach oraz tradycyjnym handlu – zastrzega dyrektor marketingu Grupy Drosed. I faktycznie trudno tego potencjału nie widzieć. Brak czasu lub możliwości, żeby od podstaw przygotować posiłek czy przekąskę, zdarza się przecież obecnie każdemu, w dodatku niejednokrotnie.

Śniadanie w czterech odsłonach

W ofercie marki Lubella pojawiły się płatki śniadaniowe z czterech niespotykanych powszechnie w tej kategorii zbóż: jęczmienia, żyta, pszenicy i ryżu. Płatki pszenne mają smakowite dodatki – puff z pszenicy i czekoladę. Płatki jęczmienne połączone z pieczonym crunchem jęczmiennym oraz prażonymi ziarnami słonecznika i dyni to obietnica wyjątkowo chrupkiego i bogatego w ziarna śniadania. Płatki żytnie z czarną porzeczką są idealne dla osób na diecie, a płatki ryżowe z crunchem ryżowym i żurawiną charakteryzuje delikatny i subtelny smak. Nowości Lubelli wyróżniają się na sklepowej półce kolorowymi i nowoczesnymi opakowaniami. Ich sugerowana cena to 3,99 zł za 220 g. GRUPA MASPEX WADOWICE, www.maspex.com, www.lubella.pl

Się je je na słodko i na słono

W sierpniu do sprzedaży trafiły dwa nowe warianty stanowiących źródło błonnika, niezawierających konserwantów ani barwników wafli Siejeje. Orkiszowe sprawdzą się jako zamiennik tradycyjnego pieczywa i baza do kanapek albo lekka przekąska. Precyzyjnie skomponowana receptura produktu pozwala zachować wysokie walory smakowe, jednocześnie wpisując się w aktualne trendy żywieniowe. Lekko słodkie wafle zbożowe kakaowo-waniliowe mogą być natomiast alternatywą dla tradycyjnych ciastek czy batonów. W ich składzie znajdują się miód oraz naturalna wanilia. Obydwa warianty wafli oferowane są w opakowaniach po 60 g, które – zgodnie z sugestią producenta – kosztują 2,79 zł. SIEJEJE, www.siejeje.pl

Lato bez końca

SM Mlekpol przedłuża lato, wprowadzając na rynek dwa orzeźwiające smaki Maślanki Mrągowskiej: mango-kardamon oraz cytryna. Połączenie najlepszego polskiego mleka i egzotycznych dodatków dało znakomite i zaskakujące efekty, odświeżając wizerunek produkty, który na rynku dostępny jest od 1997 roku. Ten tradycyjny polski napój mleczny jest bogaty w lecytynę, białka, sole mineralne oraz witaminy z grupy B, a także lekkostrawny i dietetyczny, dzięki czemu chętnie sięgają po niego osoby dbające o linię. Nowe smaki Maślanki Mrągowskiej oferowane są w litrowych kartonach, z których każdy kosztuje ok. 3,00 zł. SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA MLEKPOL, www.mlekpol.com.pl

Przekąska i zabawa w jednym

Z początkiem roku szkolnego Polmlek rozszerzył portfolio adresowanej do dzieci marki Fiko, wprowadzając do niej serki homogenizowane w czteropakach z owijką. Są one dostępne w dwóch smakach: truskawkowym, którego dotąd nie było w ofercie, oraz waniliowym. Stanowiące doskonałe źródło wapnia produkty dodatkowo zostały wzbogacone o witaminę D. Nie zawierają barwników, konserwantów ani sztucznych aromatów. Serki Fiko Junior wyróżniają się innowacyjnymi opakowaniami, które po spożyciu zawartości mogą służyć do zabawy. Sugerowana cena zestawu zawierającego cztery 80-gramowe kubeczki wynosi 2,99 zł. POLMLEK, www.polmlek.com

Jogurt bliżej natury

W ofercie Bakomy debiutują jogurty BIO. Oznacza to, że powstają ze składników pochodzących z gospodarstw ekologicznych, czyli takich, w których nie stosuje się sztucznych nawozów, pestycydów i modyfikacji genetycznych, a krowy pasą się swobodnie. W produktach tych nie uświadczymy też środków konserwujących ani polepszaczy smaku. Nowości mają prostą kompozycję – zawierają jedynie jogurt, owoce i cukier trzcinowy. Konsumenci dostali do wyboru warianty z truskawkami, wiśniami, jagodami, morelami i owocami leśnymi. Jogurty sprzedawane są w kubeczkach po 140 g, których rekomendowana cena wynosi 1,99 zł. Umieszczony na opakowaniach certyfikat BIO daje kupującym pewność, że produkt powstał zgodnie z unijnymi normami dla żywności ekologicznej. BAKOMA, www.bakoma.pl, www.jogurtbio.pl

wrzesień 2016 Życie Handlowe

rynki

Nowości spożywcze

Landrynkowa beztroska

Psi posiłek wygodnie podany

Oferowana dotąd w puszkach mokra karma dla psów marki Rafi dostępna jest teraz również w saszetkach po 300 g. Tak zapakowana jest wygodna w użytkowaniu. Jej skład został precyzyjnie dopracowany. Karma Rafi jest lekkostrawna, bogata w białko oraz dobrej jakości tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Cechuje ją wysoka zawartość kwasów nienasyconych z rodziny n-3 i n-6, które korzystnie wpływają na kondycję skóry i poprawiają wygląd sierści. W nowym formacie opakowań dostępne są dwa smaki karmy: z jagnięciną oraz z wołowiną. 300-gramowa saszetka kosztuje 1,99 zł. DOLINA NOTECI, www.dolina-noteci.pl

Uczta dla kota

Specjalizująca się w produkcji karmy dla zwierząt firma Partner in Pet Food dokłada starań, aby oferować coraz smaczniejsze i zdrowsze posiłki dla domowych pupili. Dowodem na to są nowe produkty – saszetki dla kota PreVital Naturel, czyli gotowane na parze soczyste kęsy z wołowiną oraz delikatne kęsy z łososiem w aksamitnym sosie bez dodatku sztucznych aromatów. Profesjonalne badania smakowitości przeprowadzone przez niezależne zagraniczne instytuty badawcze dowodzą, że PreVital Naturel doskonale wpisują się w preferencje kotów. Rekomendowana cena za opakowanie zawierające cztery saszetki po 85 g wynosi 5,99 zł. PARTNER IN PET FOOD POLSKA, www.ppfeurope.com

Życie Handlowe wrzesień 2016

Oranżada w proszku to nowa propozycja z portfolio marki Hellena, nawiązująca do kultowego produktu z czasów PRL-u. Można ją w ciągu kilku sekund rozpuścić w wodzie i wypić albo też zjeść „na sucho”. Zapewniająca powrót do radosnych chwil i smaku dzieciństwa wielu Polaków nowość zamknięta została w wygodnej saszetce o stylistyce spójnej z opakowaniami standardowej czerwonej oranżady tej marki. 18-gramowa porcja musującego proszku kosztuje ok. 0,80 zł. COLIAN, www.colian.pl, www.hellena.pl

Fanta bardziej owocowa

Jeden z najpopularniejszych napojów gazowanych na rynku zyskał nową ulepszoną recepturę oraz „zakręconą” butelkę, inspirowaną pomarańczą. Mowa o Fancie, która zawiera obecnie więcej soku owocowego i naturalne aromaty oraz pozbawiona jest konserwantów, dzięki czemu bardziej orzeźwia, ma lepszy smak i odpowiada na współczesne trendy żywieniowe. Asymetryczna w kształcie, wyróżniająca się na sklepowej półce butelka napoju w połączeniu z nową identyfikacją wizualną marki (w tym unowocześnionym logo) na celu ma zwiększenie zainteresowania nią wśród nastolatków. Sugerowana cena za pojemność 0,5 to 2,99 zł. Fanta sprzedawana jest też w większych butelkach, zawierających od 1 l do 2,25 l napoju. COCA-COLA HBC POLSKA, www.coca-cola.com, www.fanta.pl

Bohaterska woda

Żywiec Zdrój wprowadza na rynek wodę źródlaną w opakowaniach z wizerunkami bohaterów kolejnych popularnych filmów dla dzieci: Propozycje kierowane do dziewczynek to butelki wody z podobiznami postaci z „Krainy Lodu”: Elsy, Anny i Olafa. Wersje dla chłopców przedstawiają Spidermana, Kapitana Amerikę oraz Thora, czyli „Avengersów”. Kreatywne opakowania, które można wykorzystać do zabawy, mają zachęcić dzieci do sięgania po wodę, która jest najzdrowszym sposobem ugaszenia pragnienia i nawodnienia organizmu. Sugerowana cena butelek o pojemności 0,33 l wynosi 1,89 zł. ŻYWIEC ZDRÓJ, www.zywiec-zdroj.pl

rynki

Nowości spożywcze

Stworzony na kanapkę

Pasztet Podlaski Kremowy to nowość od marki Drosed. Dzięki gładkiej konsystencji idealnie nadaje się do smarowania. Drobiowo-wieprzowy pasztet, produkowany z wykorzystaniem tradycyjnej receptury, swój głęboki, charakterystyczny smak zawdzięcza zwiększonej zawartości wątróbki. Dostępny jest w dwóch odsłonach. Fani klasyki mogą sięgnąć po jego wersję naturalną, zaś na miłośników nut warzywnych czeka wersja z pomidorami. Poręczne aluminiowe opakowanie, mieszczące 100 g pasztetu, sprawdzi się w każdych warunkach i z powodzeniem może być zabrane na każdy wyjazd. Jego cena to 1,49 zł. DROSED, www.drosed.com.pl

Pomidorowa intensywność

Rodzina ketchupów Kotliński Specjał wzbogaciła się o dwie nowe propozycje. Stanowiący edycję limitowaną wariant Intenso swój głęboki smak zawdzięcza dużej zawartości pomidorów (100 g ketchupu powstaje aż z 217 g warzyw) oraz unikalnej mieszance naturalnych przypraw. Moc wariantu SuperOstrego, który doskonale sprawdza się m.in. jako dodatek do dań grillowanych czy kuchni orientalnej, to zasługa dodatku chili. Ketchupy nie zawierają barwników, aromatów ani sztucznych polepszaczy smakowych. Poza w pełni naturalnym składem cechuje je także to, że produkowane są wyłącznie z uprawianych w Wielkopolsce pomidorów. Sugerowana cena za 500 g wariantu Intenso i 420 g SuperOstrego wynosi 4,20 zł. ZPOW KOTLIN, www.kotlinskispecjal.pl

Drobiowy przysmak od JBB

Tym, którym zwykła kiełbasa czasami nie wystarcza, firma JBB proponuje jej delikatną drobiową wersje. Kiełbasa z Piersi (bo o tej nowości mowa) powstała z myślą o amatorach zdrowego jedzenia. Może stanowić element zbilansowanej diety, obecny w menu nie tylko od święta. Używane do jej produkcji wyselekcjonowane wysokiej jakości mięso drobiowe cechują: wysoka zawartość białka, niewielka ilość tłuszczu, subtelny smak i wyjątkowa kruchość. Nowa cienka kiełbasa w ofercie JBB przeznaczona jest do sprzedaży na wagę, a do sklepów trafia w opakowaniach o wadze 1–1,2 kg. Sugerowana cena: 18,00–20,00 zł za kilogram. JBB, www.jbb.pl

Rosół wygodnie i szybko

Na sklepowych półkach debiutują koncentraty bulionów sygnowane marką Krakus. Przygotowane zgodnie z tradycyjną recepturą nowości zostały zamknięte w wygodnej butelce – jej zawartość wystarczy wlać do wody i zagotować, a po dodaniu wybranych składników przygotować ulubioną zupę lub sos. Koncentraty od Krakusa to dobra baza do dań z ryżem, kaszą czy makaronem. Konsumenci mogą wybrać wariant o głębokim smaku i aromacie bulionu warzywnego lub drobiowego. Produkty nie zawierają konserwantów, zagęstników ani glutaminianu sodu. Butelki o pojemności 300 ml kosztuje 4,25 zł GRUPA MASPEX WADOWICE, www.maspex.com, www.krakus.pl

Życie Handlowe wrzesień 2016

Przyprawy z dedykacją

Oferta marki Knorr została rozszerzna o linię Przypraw szlachetnych, w skład której wchodzą mieszanka do kurczaka i do wieprzowiny. Produkty zawierają duże kawałki ziół i przypraw, które dokładnie przywierają do powierzchni mięsa. W wersji do kurczaka znajdują się pieprz cayenne i rozmaryn, które nadają drobiowi nutę kuchni śródziemnomorskiej. Smak i aromat mięsa wieprzowego wzbogaci kompozycja kolendry, gorczycy, czosnku, papryki, kminku i gałki muszkatołowej. Sugerowana cena Przypraw szlachetnych Knorr wynosi 2,87 zł za torebki 100 g. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl www.knorr.pl

Morskie świderki

Firma Tabit wprowadza na rynek kolejny wysokiej jakości makaron marki Bartolini. Jest nim świderek nr 3 z algami morskimi, reprezentujący serię Dary Ziemi. Produkt powstaje wyłącznie z naturalnych składników: mąki z pszenicy durum, która nadaje mu doskonałą sprężystość, oraz spiruliny (alg morskich) uchodzącej za doskonałe źródło białka i beta-karotenu. Makaron charakteryzuje się przyjemnym, morskim smakiem. Znakomicie podkreśla aromat sosów, sałatek i zapiekanek przyrządzonych z użyciem ryb lub owoców morza, uatrakcyjniając przy tym dania wizualnie. Torebka zawierająca 400 g świderków kosztuje 7,00–8,00 zł. P.P.H. TABIT, www.bartolini.com.pl

REKLAMA

Przepis na zdrowe przyjemności

W portfolio ZT Bielmar zadebiutowały produkty bazujące na bogatych w nienasycone kwasy tłuszczowe olejach tłoczonych na zimno, sygnowane marką Fithia. Są one adresowane do osób, które żyjąc intensywnie, chcą odżywiać się zdrowo, a jednocześnie nie zamierzają rezygnować z wyrafinowanych posiłków. Zapewni im to olej rzepakowy w trzech odsłonach: z tłoczonym na zimno olejem lnianym, z tłoczonym na zimno olejem z pestek dyni oraz z oliwą extra virgin. Produkty doskonale uzupełnią smak potraw serwowanych zarówno na zimno, jak i na gorąco. Sprawdzają się jako dodatek do serów, twarogów, sałatek czy bruschetty. Świetnie komponują się z makaronami, rybami i mięsem. Szklane butelki o pojemności 0,5 l kosztują ok. 5,00 zł. ZAKŁADY TŁUSZCZOWE BIELMAR, www.bielmar.pl

rynki

Nowości spożywcze

Chmielowe i rześkie

Krakowska inaczej

Wyjątkowy aromat i kruchość, uzyskiwane w wyniku pieczenia oraz suszenia przez wiele dni, to atuty Kiełbasy Krakowskiej ZM Olewnik. Do produkcji jej nowego wariantu wybierane jest doskonałej jakości mięso wieprzowe z szynki, łączone z idealnie dobranymi przyprawami, w tym widocznym w przekroju czosnkiem niedźwiedzim. Dodatek ten jeszcze bardziej wyostrza i podkreśla smak kiełbasy. Czosnek niedźwiedzi jest też znany z tego, że wspomaga trawienie, zawiera witaminy z grupy A i C, dobrze przyswajalne żelazo oraz związki o działaniu antybiotycznym. Nowa odsłona Krakowskiej marki Olewnik kosztuje ok. 40,00 zł za kilogram. ZAKŁADY MIĘSNE OLEWNIK, www.olewnik.com.pl

Pod koniec sierpnia w sprzedaży pojawiło się piwo Tyskie Niepasteryzowane chmielone na zimno. Inspirowana metodami produkcji stosowanymi przez dawnych browarników nowość powstała z myślą o miłośnikach rześkiego smaku. Przed leżakowaniem do schłodzonego piwa dodawana jest porcja chmielu ekstra, która nadaje mu świeżość odczuwalną nie tylko przez język, ale i nos. Tyskie Niepasteryzowane charakteryzuje się zawartością alkoholu na poziomie 5 proc. oraz delikatniejszą niż w Tyskim Groniu goryczką. Piwo dostępne jest w półlitrowych butelkach i puszkach, w sprzedaży są także wielopaki puszek. Sugerowana cena za butelkę wynosi 2,79 zł. KOMPANIA PIWOWARSKA, www.kp.pl, www.tyskie.pl

Z Guseppe dookoła świata

Dr. Oetker rozszerza ofertę pizz mrożonych Guseppe, wprowadzając do niej pięć propozycji nawiązujących do kuchni z różnych zakątków świata. Wśród nowości znajdują się: pizza w stylu greckim (z warzywami, serem feta i sosem tzatziki), tureckim (z mięsem wołowym), francuskim (z sosem śmietanowo-serowym i szynką), włoskim (z mozarellą i pesto) oraz tajskim (z kurczakiem, curry i mleczkiem kokosowym). Nowa linia to odpowiedź na potrzeby konsumentów otwartych na nowe, często egzotyczne smaki. Pizze Smaki świata o gramaturze 395 – 430 g kosztują ok. 8,00 zł. DR. OETKER POLSKA, www.oetker.pl

Eksperymenty ze śledziem

Krojone filety ze śledzia w trzech ciekawych kombinacjach to nowości pod marką SuperFish. Są to produkty w oleju bez konserwantów, sztucznych barwników i bez substancji zagęszczających. Śledzie z żurawiną to propozycja dla wszystkich, którzy lubią łączyć smak słony ze słodkim. Śledzie z suszonymi pomidorami z pewnością podbiją serca miłośników włosko-polskich połączeń. Fanom wyrazistych, pikantnych smaków do gustu przypaść powinny śledzie z kolorowym pieprzem. Wszystkie trzy warianty zapakowane zostały w praktyczne opakowania, które można zabrać ze sobą do pracy. Nowości sprawdzą się też w roli przystawki podczas rodzinnych przyjęć czy spotkań z przyjaciółmi. Sugerowana cena: 5,99 zł za 200 g. GRUPA KAPITAŁOWA GRAAL, www.graal.pl

Czas na... burgera

Chrupiące burgery z kurczaka z linii Czas na… to nowa propozycja firmy Cedrob na szybki i ciekawy posiłek, który zadowoli gusta wszystkich miłośników drobiowych smaków najwyższej klasy. Można je spożywać na zimno i na gorąco, same lub z dodatkami. Nowość charakteryzuje się wysoką zawartością mięsa drobiowego (74 proc.), którego smak podkreśla wyjątkowa gryczano-kukurydziana panierka. Burgery przyrządza się w ciągu kliku minut, podgrzewając na patelni, w kuchence mikrofalowej lub frytkownicy. Produkt sprzedawany jest w opakowaniu MAP o wadze 0,28 kg. CEDROB, www.cedrob.com.pl

Życie Handlowe wrzesień 2016

Z miłości do jabłek

Orzechowe na maksa

Podążając za aktualnymi trendami i oczekiwaniami konsumentów, firma Mieszko ulepszyła recepturę swoich flagowych czekoladek, zwiększając ilość orzecha arachidowego do 25 proc. Teraz Michaszki to najbardziej orzechowe czekoladki na polskim rynku. Ich nadzienie niezmiennie pozbawione jest szkodliwych tłuszczów trans, zawiera w sobie duże kawałki świeżo mielonych orzechów arachidowych, a same pralinki oblane są prawdziwą deserową czekoladą. Jeszcze bardziej orzechowe Michaszki zyskały też nowe opakowania. Rekomendowana cena 220-gramowego pudełka to 7,99 zł. ZPC MIESZKO, www.mieszko.pl

Somersby Apple Blend 2016 to limitowana odsłona napoju piwnego powstała, aby wspólnie z przyjaciółmi celebrować uroki jesieni. To także hołd dla jednego z najpopularniejszych i najbardziej lubianych w Polsce owoców, którego największe zbiory właśnie się zaczynają. Stworzony z wielu odmian jabłek Somersby Apple Blend 2016 ma lekki, półsłodki smak, apetyczny zapach, który przenosi nas do sadu pełnego dojrzałych owoców, oraz naturalnie mętną konsystencję. Doskonale komponuje się z wieloma potrawami, w szczególności z pieczonymi warzywami, tartą, makaronem i daniami mięsnymi. Napój jest w sprzedaży od końca lata do końca jesieni. Sugerowana cena: 4,49 zł za butelkę o pojemności 0,4 l. CARLSBERG POLSKA, www.carlsbergpolska.pl, www.somersby.pl

Rodzina Babuni rośnie w siłę

Właściciel marki Nalewka Babuni wprowadza do sprzedaży sygnowane tym popularnym brandem wysokiej jakości wino owocowe. Będzie ono wytwarzane zgodnie z tradycyjnymi zasadami produkcji (po przeprowadzeniu fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży winnych, wino klaruje się, poddaje leżakowaniu i butelkowaniu), bez użycia sztucznych barwników i aromatów. W trzech wariantach Wina Babuni odnajdziemy smak uprawianych w Polsce soczystych wiśni, słodkich truskawek oraz aromatycznych gruszek. Nowości sprzedawane będą w charakterystycznej karafkowej butelce zamkniętej drewnianym korkiem i ozdobionej wstążką. Ich przewidywana cena to 22,00–25,00 zł za 0,75 l. HENKELL & CO. POLSKA, www.henkell-polska.pl

Kawowy klasyk odmieniony

Najpopularniejsza w Polsce i na świecie kawa rozpuszczalna Nescafé Classic pojawia się w sprzedaży w totalnie zmienionym wydaniu. Produkt zyskał ulepszoną recepturę oraz odświeżoną wersję opakowań, co jest największą od 12 lat zmianą w jego karierze. Dzięki metodzie podwójnej filtracji w Nescafé Classic będzie teraz to, co najlepsze w kawie – pełniejszy, pozbawiony goryczy smak oraz głębszy aromat świeżo zmielonych ziaren. Opakowanie wyróżnia nowy świeższy design, podkreślający główne cechy produktu. Odmieniona Nescafé Classic pojawi się na rynku w połowie września. Jej debiutowi towarzyszyć będzie silne wsparcie marketingowe. NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl, www.nescafe.pl

Mirabelki z procentami

Od lipca wyłącznie w tradycyjnym handlu dostępna jest nowa limitowana edycja nalewki Soplica. Powstaje on z połączenia długo macerowanych soczystych i aromatycznych mirabelek z krajowym spirytusem. Jest to pierwszy na rynku alkohol o smaku tych owoców, niegdyś masowo wykorzystywanych w polskich domach do produkcji soków, dżemów czy powideł. Soplica Mirabelkowa sezonowo dołączyła do trzech najważniejszych i najbardziej popularnych wariantów nalewek tej marki, sprzedawanych w butelkach o pojemności 350 ml – orzecha laskowego, wiśni i pigwy. Jej rekomendowana cena wynosi 18,99 zł. CEDC INTERNATIONAL, www.cedc.com.pl wrzesień 2016 Życie Handlowe

rynki

Nowości NIEspożywcze

Skoncentrowane na czystości

Do gamy preparatów marki Ajax dołączył żel do czyszczenia Max Power. Gęsta konsystencja i skoncentrowana formuła sprawiają, że jest on niezwykle skutecznym i wydajnym środkiem. Usuwa wszelkie zabrudzenia, nie pozostawiając smug ani śladów. Sprawdza się przy czyszczeniu każdego rodzaju powierzchni, nawet pionowych typy typu szafki, drzwi czy framugi, ponieważ nie spływa z gąbki. Można go także rozcieńczyć i wykorzystać do mycia podłóg. Innowacyjne opakowanie zapewnia wygodne i precyzyjne dozowanie produktu. Żel oferowany jest w dwóch wariantach zapachowych – morskim Waterfall Splash oraz cytrusowym Lemon Blossom. Sugerowana cena: 9,99 zł za 750 ml. COLGATE-PALMOLIVE POLAND, www.colgate.pl

Złota seria

Firma Eveline Cosmetics rozszerzyła ofertę kosmetyków do pielęgnacji twarzy o linię Gold Lift Expert, wzbogaconą 24-karatowym koloidalnym złotem. Ten szlachetny składnik zapewnia wielokierunkowe działanie odmładzające. Drobinki czystego złota działają niczym liftingujące nici. Pobudzają intensywną syntezę kolagenu i rekonstrukcję tkanek podporowych, dzięki czemu wyraźnie redukują zmarszczki. Jako doskonały nośnik substancji aktywnych, złoto zdecydowanie zwiększa skuteczność działania kompleksów anti-age. W nowej serii kremy-sera do twarzy odpowiednie dla swoich potrzeb znajdą kobiety w wieku 40+, 50+, 60+ i 70+. Sugerowana cena większości z nich wynosi 21,99 zł. EVELINE COSMETICS, www.eveline.eu

Odrobina przyjemności przy zlewie

Płyn do mycia naczyń Gold Cytrus firmy Gold Drop ma teraz dwie nowe wersje, pachnącą egzotyczną marakują oraz kwiatami. Środki te poza tym, że są miłe dla nosa, skutecznie usuwają zabrudzenie, jednocześnie nadając naczyniom wykonanym ze szkła, metalu czy też tworzyw sztucznych wysoki połysk, bez smug i zacieków. Ich gęsta formuła pozwala na ekonomiczne wykorzystanie. Zawarta w płynach Gold Cytrus gliceryna oraz witaminy A, E, F chronią, nawilżają i natłuszczają skórę rąk. Nowe warianty zapachowe dostępne są trzech pojemnościach: 500 ml, 1 l i 5 l. Ich ceny wynoszą odpowiednio: 2,30 zł; 3,40 zł oraz ok. 15,00 zł. GOLD DROP, www.golddrop.com.pl

Życie Handlowe wrzesień 2016

Kąpiel w musie

Mając na uwadze zmysłowe i rozpieszczające działanie pianki na skórę, Nivea stworzyła linię posiadających tę właśnie konsystencję musów do mycia ciała. Każdy z nich zawiera ekstrakt z jedwabiu oraz inne cenne składniki. Dzięki łagodnej recepturze musy delikatnie oczyszczają skórę, pozostawiając ją gładką w dotyku i zadbaną. Postać lekkiej pianki, dającej obfitą pianę, sprawia, że wystarczą one na więcej kąpieli niż tradycyjny żel pod prysznic. Klienci dostali do wyboru trzy warianty musów: odżywczy Creme Care, pielęgnujący Creme Smooth oraz orzeźwiająco lekki Creme Soft. Umieszczone na opakowaniach naklejki pozwalają poznać ich zapach przed zakupem. Rekomendowana cena: 13,49 zł za 200 ml. NIVEA POLSKA, www.nivea.pl

Fryzura błyskawicznie odświeżona W ofercie kosmetyków do włosów Venita Salon pojawił się suchy szampon w sprayu. Oparty na skrobi ryżowej produkt natychmiast odświeża fryzurę bez użycia wody. Szampon skutecznie redukuje sebum i zwiększa objętość włosów, unosząc je u nasady. Nowość dostępna jest w trzech wariantach. Dwa pierwsze, Oryginal (o zapachu tropikalnym) i Fresh (o zapachu bryzy morskiej), przeznaczone są do każdego rodzaju włosów. W sprzedaży jest także specjalna wersja do włosów ciemnych i brązowych. Szampony nie zawierają parabenów, SLS, detergentów ani soli aluminium. Opakowanie o pojemności 75 ml kosztuje 7,50 zł. VENITA FABRYKA KOSMETYKÓW, www.venita.com.pl

Wygodne pranie z Ludwikiem

Portfolio znanej wszystkim Polakom marki Ludwik wzbogaciło się o wygodne w użyciu kapsułki do prania. Zawierają one skoncentrowany i skuteczny środek piorący. Dzięki nowoczesnej formule są niezawodne w walce z plamami, te do tkanin białych (z wybielaczem optycznym) dodatkowo chronią je przed szarzeniem, a do kolorowych – zabezpieczają przed utratą barw. Kapsułki nadają praniu przyjemny długotrwały zapach. Sprzedawane są w saszetkach po 10, 15 i 32 sztuki oraz w plastikowym pudełku, w którym znajdują się 22 kapsułki. GRUPA INCO, www.inco.pl, www.ludwik.pl

Dłonie pod ochroną olejków

Magia olejków to nowa linia kosmetyków firmy Soraya, w skład której wchodzą m.in. kremy do rąk. Przeznaczone są one do pielęgnacji skóry przesuszonej i podrażnionej. Wariant intensywnie nawilżający bazuje na olejkach arganowym i makadamia, a głęboko regenerujący na arganowym i kokosowym. Obydwa przywracają skórze gładkość i miękkość, chronią przez niekorzystnym wpływem czynników atmosferycznych oraz przed działaniem detergentów. Kremy o pojemności 75 ml dostępne są w sugerowanej cenie 7,99 zł, dodatkowo wariant regenerujący występuje w pojemność 100 ml w cenie 9,45 zł. Kosmetyki mają lekką formułą, dzięki której szybko się wchłaniają i nie pozostawiają na dłoniach tłustej warstwy. CEDERROTH POLSKA, www.soraya.pl REKLAMA

Firmy i marki

Ludzie biznesu > 64 Prezentacje > 66 Promocje i kampanie > 69

Edmund Borawski:

Największym wyzwaniem jest codzienność Nie ma dyplomu MBA, ale za to potrafi słuchać i pilnie uczyć się od innych. W trakcie jego rządów Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol wyrosła na potentata krajowego rynku oraz jednego z czołowych przetwórców mleka w Europie. Edmund Borawski opowiedział nam o swoim podejściu do zarządzania, czekających go wciąż zadaniach, zaangażowaniu w politykę, a także o tym, jak spędza wolne chwile.

d ponad 30 lat jest pan prezesem SM Mlekpol. Co uważa pan za swoje największe zawodowe osiągnięcie? – To prawda, już 34 lata zarządzam Spółdzielnią Mleczarską Mlekpol w Grajewie. Kiedy zaczynaliśmy pracę w 1982 r., jako Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Grajewie, mieliśmy 8 tys. dostawców, a roczny skup mleka sięgał 30 milionów litrów. W roku ubiegłym skup mleka zamknęliśmy liczbą 1 miliard 560 milionów litrów. SM Mlekpol ma obecnie 12 tysięcy członków. Przez te lata firma, którą kieruję, rozwinęła się, włączając w swoje struktury sąsiednie spółdzielnie. Dziś nasze wyroby powstają w 12 nowoczesnych

Życie Handlowe wrzesień 2016

zakładach, m.in. w: Grajewie, Bydgoszczy, Mrągowie, Sokółce, Suwałkach, Kolnie, Sejnach i Zambrowie. Wartość sprzedaży, jaką w tej chwili osiągamy, to ok. 1 mld euro rocznie. W czasie przemian gospodarczo-ustrojowych udowodniliśmy, że struktura spółdzielcza doskonale się sprawdza i dobrze wpisuje w rynkowe realia. A wyzwania – które uznałby pan za najtrudniejsze? – Najtrudniejsze wyzwanie stanowi codzienność. Każdego dnia zaskakiwani jesteśmy zmianami. Rzeczywistość gospodarcza jest dynamiczna, a mleczarstwo to branża specyficzna, bo dysponujemy delikatnym produktem. Surowiec jest nietrwały i większość wyrobów także. Ten niestabil-

firmy i Marki

ny rynek stanowi bardzo duży problem, ale po to tu jesteśmy, żeby starać się nad nim zapanować.

częściej. Powolutku zbliża się czas zmian, ale na razie przede mną kilka planów, parę wyzwań.

Jakim jest pan szefem i jaki model zarządzania ludźmi oraz kierowania firmą pan „uprawia”? – Jako człowiek już dojrzały i doświadczony wiem, że sam nikt niczego nie zrobił. Staram się korzystać z wiedzy i umiejętności innych. Spółdzielnia to trzy człony: producenci mleka, pracownicy i firma. Jeżeli wszystkim tym podmiotom daje się odpowiednią satysfakcję, to całość funkcjonuje i się rozwija.

Skoro o tym mowa… Jakie cele na przyszłość stawia pan przed SM Mlekpol? – Rozwój, rozwój i jeszcze raz rozwój. Ten postęp może się wyrażać w różnych formach, np. poprzez rozbudowę własnej bazy surowcowej, ale także konsolidacje z innymi podmiotami. Oczywiście inwestycje. Jeżeli inwestujemy, to w duże zdolności technologiczne, jak np. w przypadku proszkowni w Mrągowie, gdzie będą przetwarzane mleko w proszku i serwatka w proszku. Są to już wydajności milionowe. Podobnie jak w przypadku serowni w ZPM Mrągowo, która przerabia milion litrów mleka na dobę. Dzięki tej inwestycji jesteśmy liderem w produkcji serów w Polsce. Chwała i uznanie należą się też pracownikom, bo to dzięki nim nasze sery są naprawdę świetne.

Dziś wielu uważa, że na czele firmy, a już zwłaszcza potentata na rynku, nie może stać ktoś, kto nie ma dyplomu MBA. Pana przykład tej teorii przeczy… – Najważniejsza jest wiedza i chęć zaangażowania w realizację zadań. Wszystkiego można się nauczyć. Ja mleczarstwa uczę się już kilkadziesiąt lat od najlepszych specjalistów w branży: producentów mleka, pracowników spółdzielni, naukowców związanych z Instytutem Innowacji Przemysłu Mleczarskiego przy SM Mlekpol. Firma to przede wszystkim ludzie. W naszym przypadku to wielki potencjał – ponad 2200 osób o różnych kwalifikacjach, specjalizacjach. Trzeba umieć ich słuchać. Czy po przeszło trzech dekadach pracy w jednej firmie i jeszcze dłuższym stażu w jednej branży nie ma pan czasami dosyć i nie myśli o zmianach? – Czy jest to sugestia do moich planów emerytalnych? (śmiech). Często mówię, że dobrze byłoby na stanowisku prezesa nie umrzeć i taka refleksja nachodzi mnie coraz

Z powodu zamkniętego rynku rosyjskiego, likwidacji kwot mlecznych sytuacja producentów z branży mleczarskiej nie wygląda różowo. Jak pan ją ocenia? – Mam wrażenie, że Komisja Europejska wykazała się nadmiarem optymizmu co do sytuacji na rynku mleka po wprowadzeniu embarga rosyjskiego i likwidacji kwot mlecznych. Pokładano duże nadzieje w rynku azjatyckim. Trochę się jednak przeliczono. Wydawało się, że wzrośnie konsumpcja mleka i jego przetworów, a w tej chwili mamy nadprodukcję na rynku unijnym oraz światowym, co powoduje coraz większe trudności z zagospodarowaniem surowca.

Czy według pana jest jakaś recepta na te problemy? – Dzisiejsze mechanizmy wspierające rynek mleczarski są bardzo kosztowne. Przydałyby się prostsze rozwiązania, jak np. subwencje eksportowe. Stosowane przez UE metody wsparcia rolników mają charakter doraźny, nie porządkują sytuacji, tylko wyzwalają dodatkowe emocje.

LUDZIE BIZNESU

ciężar. Ta forma interwencji mogłaby przynieść dużo lepsze efekty. Przez trzy kadencje był pan posłem na Sejm RP. Co sprawia, że ciągnie pana do polityki? – Do polityki wszedłem z motywacją budowania mocnej gospodarki. Myślę, że te zmiany, które

Do polityki wszedłem z motywacją budowania mocnej gospodarki i chciałbym, żeby Polska ją miała – wtedy wystarczy pieniędzy na wszelką działalność społeczną.

W efekcie mamy problem kar za nadprodukcję w latach 2014–2015, których – mimo starań polskiego rządu – Komisja Europejska nie anulowała. Zostały jeszcze dwie raty, a przy obniżonych cenach mleka rolnikom będzie bardzo trudno je uregulować. My jako spółdzielnia pomagamy, ale nie zmienia to faktu, że należności trzeba spłacić. Skutkuje to groźbą upadłości gospodarstw tych, którzy najwięcej zainwestowali: zaciągali kredyty, budowali nowoczesne obory, mechanizowali gospodarstwa. Polska ma doskonałe warunki do hodowli bydła, do produkcji mleka. Myślę, że mleczarstwo powinno być naszym przemysłem narodowym. Należałoby poszukiwać takich mechanizmów, które w jakimś stopniu uregulują rynek. Trzeba dać poczucie bezpieczeństwa producentom mleka tak, żeby ich decyzje o inwestycjach nie obracały się przeciwko nim. Jeżeli nawet pojawią się nadwyżki surowca, to warto, aby były zakłady buforowe Skarbu Państwa, które potrafiłyby zdejmować z rynku ten

realizowaliśmy wspólnie z rolnikami, zmiany w rolnictwie, zmiany w przetwórstwie, są ważne. Chciałbym, żeby Polska miała mocną gospodarkę – wtedy wystarczy pieniędzy na wszelką działalność społeczną. Jak lubi pan spędzać wolny czas? – Hobby są różne. Jeden zbiera znaczki, drugi motyle, trzeci lubi pracować. Dla mnie praca jest sposobem na życie. A kiedy już żona namówi mnie na urlop, zimą chętnie spędzam go na nartach. Jest to doskonały relaks. Jeżdżę od niedawna, moje umiejętności nie są zbyt duże, ale mimo to udaje mi się podczas szusowania dostrzegać piękno otoczenia i oderwać się choć na chwilę od codzienności. A wiosną, latem… Jestem szczęśliwym dziadkiem sześciu wnuków. Przy nich człowiek nie ma czasu na nudę czy bezczynność. Czasem stawiają mnie w bramce, a jak któryś z nich się zmęczy, to mówi: „Dziadek, teraz idź do ataku” (śmiech). Rozmawiała Magdalena Stosio-Róg

wrzesień 2016 Życie Handlowe

firmy i Marki

PREZENTACJE

Żubrówka – polskie Król Puszczy Białowieskiej na etykiecie i źdźbło trawy wewnątrz butelki… Po tych kilku słowach wiadomo, że mowa o Żubrówce – znanej na całym świecie polskiej wódce. Dała ona początek marce, której portfolio obejmuje dziś sześć propozycji. Każda z nich przyjmowana jest przez konsumentów z ogromnym entuzjazmem.

oczątki polskiego gorzelnictwa sięgają XIV wieku, gdy na tronie zasiadał Kazimierz Wielki. Według podań to za jego panowania rodzimi alchemicy opanowali sztukę destylacji wódki. Polska jako kraj bogaty w naturalne składniki – czystą wodę i dorodne plony zboża – okazała

Strefa Żubrówki w sklepie wolnocłowym na lotnisku Fryderyka Chopina w Warszawie

się doskonałym miejscem do jej produkcji. Jakość i popularność wódek szybko rosła, z czasem zaczęto dodawać do nich inne składniki.

Narodziny legendy Jeden z rozdziałów wydanego w Krakowie w 1534 roku zielnika Stefan Falimirza traktuje o destylacji wódek z ziół. Autor podaje w nim około 70 przepisów, m.in. na wódkę aromatyzowaną ziołami i trawami, Powszechnie wierzono, że dzięki takiemu połączeniu powstaje trunek dodający pijącym siły,

Życie Handlowe wrzesień 2016

wytrzymałości i witalności. Do połowy XVI wieku aromatyzowane ziołami wódki o charakterze podobnym do Żubrówki były

Ponad 30 proc. dorosłych Polaków pijących wódkę wskazuje Żubrówkę jako rodzimą markę dającą nam powody do największej chwały.

wyrobami lokalnymi, szczególnie chętnie destylowanymi na kresach wschodnich ówczesnej Rzeczypospolitej. W XIX wieku Żubrówkę wytwarzał w Gnieźnie Bolesław Kasprowicz. To właśnie Kasprowicz, który wprowadził również na rynek markę Soplica, zgłosił znaki towarowe Żubrówki w niemieckim urzędzie patentowym: nazwa została zarejestrowana w grudniu 1894, a znak we wrześniu 1910 roku. Oficjalną recepturę dostępnej obecnie Żubrówki Bison Grass opracował w 1953 r. polski ekspert zajmujący się produkcją

dobro eksportowe alkoholi wysokoprocentowych J. Dubiński. W 1999 roku wyłączne prawa do znaku towarowego Żubrówka otrzymał Polmos Białystok. To właśnie ten białostocki producent, należący dzisiaj do CEDC, jest jedynym legalnym wytwórcą Żubrówki w Polsce.

Marka z puszczy rodem Szczególne miejsce, z którego się wywodzi, oraz zakorzeniony w historii sposób wytwarzania stanowią ważne atrybuty marki Żubrówka. Rytuał powstawania trunku zaczyna się od poszukiwania, zbioru i selekcji trawy żubrowej, dziko rosnącej w Puszczy Białowieskiej. Do dzisiaj każde jej źdźbło jest ręcznie zrywane, selekcjonowane i suszone w naturalnych warunkach. To praca wymagająca doświadczenia i cierpliwości, ale zawodowi zbieracze wykonują ją z przyjemnością. Ten rzadki fach jest też często przekazywany z pokolenia na pokolenie. Z odpowiednio przygotowanej trawy otrzymuje się ekstrakt, który zestawiany jest z najwyższej jakości spirytusem. Do produkcji wykorzystuje się wodę z krystalicznie czystych źródeł w jedynym dzikimi lesie Europy. Wspólne pochodzenie i tradycja łączą wszystkie dostępne warianty wódki tej marki. Poza kultową Żubrówką

„Klubu Milionerów” Żubrówka ze sprzedażą na poziomie 6,2 miliona 9-litrowych opakowań jest trzecią największą globalną marką wódki na świecie.

Żubrówka ze sprzedażą na poziomie 6,2 miliona 9-litrowych opakowań jest trzecią największą globalną marką wódki na świecie.

Bison Grass w sprzedaży jest Żubrówka Biała, będąca czystą, łagodną w smaku odmianą znanej na całym świecie wódki, oraz trzy Żubrówki słodko-gorzkie: Kora Dębu, Liście Klonu i Pędy Sosny. Te ostatnie stanowią kontynuację Żubrówki Złotej. W tym roku w portfolio marki zadebiutowała z kolei pszeniczna wódka z segmentu premium: Żubrówka Czarna.

Polska wizytówka O tym, jak bardzo konsumenci cenią Żubrówkę, świadczą wyniki badań przeprowadzonych w marcu br. przez ośrodek TNS Polska. Ponad 30 proc. dorosłych Polaków pijących wódkę wskazało w nim Żubrówkę jako rodzimą markę dającą nam powody do największej chwały. Brand ten zyskał też sławę i rozpoznawalność na całym świecie.

Czarne konie na półce

Jeśli mówimy o alkoholach, to Żubrówka jest jednym z naszych czołowych dóbr eksportowych – trafia do konsumentów w kilkudziesięciu krajach, m.in. w: USA, Japonii, Australii, Francji, Wielkiej Brytanii czy Niemczech. Często wybierana jest jako prezent dla przyjaciół za granicą, co jest tym łatwiejsze, że np. na lotnisku Fryderyka Chopina w Warszawie została otwarta pierwsza w Polsce i na świecie Strefa Żubrówki w sklepie wolnocłowym sieci Aelia. Zdecydowanie największą popularnością wśród obcokrajowców cieszy się ikona marki, czyli Żubrówka Bison Grass. Ma ona zwolenników głównie w krajach Europy Zachodniej, ale również w Stanach Zjednoczonych, W tym miejscu warto odnotować, że według opublikowanego na początku czerwca rankingu

Ten ostatni wynik to w głównej mierze zasługa Żubrówki Białej, która, mimo że dostępna jest w sprzedaży zaledwie od sześciu lat, już stała się zdecydowanym liderem rynku wódek czystych – ma w nim obecnie ponad 17 proc.* Zważywszy na ten fakt, Żubrówka Biała powinna być obowiązkowo dostępna w każdym sklepie. Także Żubrówki słodko-gorzkie spotkały się z dobrym przyjęciem ze strony konsumentów. Należy do nich już 5 proc. udziałów w segmencie wódek smakowych.* Klienci szczególnie chętnie kupują mniejsze butelki trunków z tej linii, o pojemnościach 100 i 200 ml. Już wkrótce może się okazać, że marka rodem z Puszczy Białowieskiej podbije także segment wódek czystych superpremium, zdominowany dotąd przez zagraniczne alkohole. Wprowadzona przez CEDC w tym roku Żubrówka Czarna ma bowiem ku temu wszelkie zadatki. *źródło: wewnętrzne dane CEDC na temat wolumenu sprzedaży

wrzesień 2016 Życie Handlowe

firmy i marki

Prezentacje

PreVital rozumie koty Marka PreVital na polskim rynku dostępna jest od niedawna, jednak zdołała już zdobyć sobie grono lojalnych klientów. Dzięki wprowadzaniu produktów zgodnych z trendami obowiązującymi w żywieniu domowych pupili, działaniom marketingowym oraz ciągłemu rozszerzaniu dystrybucji sprzedaż, karmy dla kotów PreVital uległa podwojeniu w ciągu ostatnich 12 miesięcy.

łaścicielem marki PreVital jest międzynarodowa firma Partner in Pet Food, obecna na 33 rynkach europejskich z pełną gamą karm dla psów i kotów. Produkowane są one w ośmiu zintegrowanych fabrykach zlokalizowanych w czterech krajach na terenie Europy, a ich dystrybucja odbywa się poprzez międzynarodowe i lokalne sieci detaliczne oraz sklepy handlu tradycyjnego. Oferowane przez firmę Partner in Pet Food karmy poddawane są badaniom smakowitości w niezależnych instytutach badawczych, dzięki czemu właściciele czworonogów mają pewność, że przypadną one do gustu ich pupilom.

W stronę natury

Kocie menu na bogato Dostępne na naszym rynku portfolio marki PreVital obejmuje pełnoporcjową karmę dla kotów w pełnym asortymencie: suchą, mokrą w saszetkach i puszkach oraz delikatne musy w niewielkich puszeczkach. Każda z nich zapewnia zwierzętom energię na cały dzień. Karmy PreVital są bogate w witaminy i substancje mineralne, takie jak: witamina D₃ dla silnych kości i zębów, witamina E wspierająca układ odpornościowy, witamina A dla utrzymania dobrego wzroku, inulina wspomagająca prawidłowe trawienie, biotyna i cynk dla zdrowej skóry oraz lśniącej sierści, czy tauryna wzmacniająca serce kota. Marka PreVital jest wielokrotną laureatką nagród

Życie Handlowe wrzesień 2016

precyzyjnie odmierzona, podawana karma zawsze świeża, i w konsekwencji zjadana z apetytem. W ofercie marki PreVital znaleźć można saszetki z mięsnymi kawałkami w sosie lub w galaretce w różnych smakach, zarówno tych popularnych jak kurczak, łosoś czy wołowina, jak i w bardziej wyszukanych, do których należy np. królik z indykiem. Producent proponuje też unikatowy na rynku produkt dla kotów po zabiegu sterylizacji saszetkę – PreVital Sterile. W Polsce prawie 60 proc. kotów to koty po zabiegu sterylizacji, wiec produkt cieszy się ogromną popularnością.

Karma PreVital to idealne rozwiązanie dla placówek handlu tradycyjnego, które chcą urozmaicić ofertę produktami wysokiej jakości w cenie typowej dla segmentu średniego.

przyznawanych przez polskich detalistów, takich jak „Przebój FMCG” w latach 2013, 2014 i 2015.

Era saszetek Aktualnie rządzące rynkiem karmy dla zwierząt trendy pokazują, że dla właścicieli

czworonogów podstawowe znaczenie mają wartości odżywcze karmy, ale nie bez znaczenia pozostaje też wygoda. Przekłada się to na wzrost sprzedaży produktów jednoporcjowych. Dzięki saszetkom ilość pożywienia dla kota jest

PreVital Naturel to linia najnowszych produktów w saszetkach wprowadzona do portfolio marki latem tego roku. Produkty powstały z myślą o wymagających kotach i świadomych właścicielach. A ci – wiedząc, że ich pupile są mięsożernymi drapieżnikami, które powinny być odżywiane w sposób naturalny – chętnie wybierają karmy jak najmniej przetworzone, o wysokiej zawartości mięsa. PreVital Naturel to pozbawione sztucznych aromatów kęsy z soczystą wołowiną, delikatnym kurczakiem i łososiem, zanurzone w aksamitnym sosie. Pomimo wysokiej jakości cena saszetki Prevital Naturel jest dostosowana do portfela polskich miłośników kotów i wynosi 1,59 zł za sztukę. Karma jest dostępna także w cztero- i ośmiopakach. Warto ją eksponować na sklepowej półce, bo jak pokazuje praktyka, ma szansę powalczyć z rynkowym liderem. Sucha i mokra karma PreVital to idealne rozwiązanie dla placówek handlu tradycyjnego, które chcą urozmaicić ofertę produktami wysokiej jakości w cenie typowej dla segmentu średniego.

„Gdzie jest Carex?”

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Sosy Łowicz ruszyły na łowy Sezon na sosy Łowicz otwiera kampanię reklamową, której „bohaterami” są dwie limitowane nowości tej marki. Sos myśliwski oraz grzybowy to inspirowane polską kuchnią propozycje, które powinny przypaść każdemu do gustu. Są one idealne do naszych tradycyjnych dań, kiełbasy, schabu i kaszy. Nowości prezentowana są w ogólnopolskich i tematycznych stacjach telewizyjnych, a także na kanałach muzycznych. Kampania obejmuje także nośniki outdoor w największych miastach oraz platformy VOD. Równolegle w sklepach pojawiają się standy na sosy i dodatkowo są organizowane promocje cenowe w gazetkach.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

Do opakowań dostępnych od 1 września dziecięcych wariantów mydeł antybakteryjnych marki Carex dołączone zostały naklejki oraz zmywalne tatuaże z bohaterami kinowego hitu Disney/ Pixar „Gdzie jest Dory”. Jest to element dwumiesięcznej promocji skierowanej do rodziców dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym. Jej celem jest edukacja najmłodszych w zakresie właściwej higieny dłoni – szczególnie ważnej w nadchodzącym sezonie jesienno-zimowych zachorowań. Z promocją wiąże się też konkurs, w którym wygrać można 700 kąpielowych ręczników z filmowymi postaciami Akcja komunikowana jest na opakowaniach produktów, materiałach POS, wspiera ją również kampania reklamowa w kanałach telewizyjnych Disney’a oraz w mediach społecznościowych. Więcej informacji na www.carex.pl.

prasa

internet

PromocjE

POS

Nauka przez zabawę Do sprzedaży w sklepach na terenie całego kraju trafił milion promocyjnych opakowań Puchatka. W każdym z nich, poza odżywczym kakao instant, znajduje się prezent w postaci magicznego magnesu, dostarczającego dzieciom porcji wiedzy i rozrywki. Po zeskanowaniu za pomocą specjalnej aplikacji (do zainstalowania na smartphonie lub tablecie) każdy z ośmiu dostępnych w ramach kolekcji magnesów daje dostęp do animacji, która pozwala poznać ciekawe zjawisko (na początek z dziedziny fizyki) oraz związanej z tym zjawiskiem gry. Działanie tego oryginalnego gadżetu można wypróbować, wchodząc na stronę www. puchatek.pl. Tam także znajdują się szczegółowe informacje o promocji.

POS

Po gotówkę do Romana Pół miliona złotych – taka kwota czeka na konsumentów, biorących udział w loterii zup błyskawicznych Amino pod hasłem „Kasa Romana”. Zabawa, która rozpoczęła się w połowie maja, potrwa aż do końca września. Zadaniem w niej jest zbieranie saszetek przyprawowych znajdujących się w specjalnie oznakowanych opakowaniach zup tej marki (loteria obejmuje wszystkie warianty smakowe). Jeśli łączna suma nadrukowanych na nich kwot wyniesie 100 zł lub wielokrotność tej sumy, to wymienia się je na analogiczną ilość gotówki, przy czym maksymalna jednorazowa wygrana to 1000 zł. Loteria jest silnie wspierana w telewizji, radiu, internecie oraz za pomocą materiałów POS.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Porcja deseru gratis We wrześniu Grupa Polmlek wprowadziła do sprzedaży limitowaną edycję deseru czekoladowo-orzechowego Fiko. Dzięki niej duzi i mali smakosze otrzymają dodatkowe 20 gramów produktu w prezencie. Powstający na bazie śmietanki, czekolady i orzechów deser stanowi smaczny, a jednocześnie zdrowy nabiałowy posiłek na każdą porę dnia. Promocyjne opakowanie (120 gramów + 20 gramów gratis) dostępne będzie do momentu wyczerpania zapasów.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

wrzesień 2016 Życie Handlowe

POS

FIRMY MARKI

Promocje i kampanie

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Zaproszenie na butelce Żeby ułatwić konsumentom zebranie bliskich przy jednym stole lub grillu, Coca-Cola stworzyła specjalne opakowania swojego kultowego napoju. Na etykietach butelek Coca-Coli Original oraz Coca-Coli Zero o pojemności 1,5 l i 2 l (dostępnych od pierwszych dni lipca do końca października) każdy może do zdania „Zapraszam na wspólny posiłek” dopisać własny tekst. Pojawieniu się niestandardowych opakowań towarzyszy wsparcie w mediach cyfrowych i społecznościowych, prasie kobiecej, blogosferze, punktach sprzedaży, a także konkurs dla użytkowników serwisów Instagram oraz Facebook. Ich wprowadzenie to element całorocznej kampanii marki „Razem smakuje lepiej”.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

160 lat Żywca z Żywca Na początku września we wszystkich ogólnopolskich stacjach telewizyjnych oraz na serwisach VOD pojawiła się nowa

reklama piwa Żywiec. W przypadające na ten rok 160-lecie Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu, legendarna marka przypomina o swoim pochodzeniu. 30-sekundowy spot nawiązuje do najważniejszych elementów, które tworzą markę: tradycji, pasji i miejsca produkcji, tego samego nieprzerwanie od 160 lat.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

16 zwycięzców co weekend

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Tic Tac na świeżo w mediach Firma Ferrero wystartowała z intensywną kampanią reklamową drażetek Tic Tac. Prowadzona jest ona od połowy sierpnia we wszystkich największych stacjach telewizyjnych, kinach oraz internecie. Nowy spot marki stawia na emocje. Pokazuje, że Tic Tac może inspirować do przeżywania codzienności w niebanalny sposób oraz odświeżać nie tylko oddech, ale też nastrój. Do tego przekazu odwołuje się też hasło kampanii „Tic Tac. Odśwież chwilę”.

Black. I możesz więcej Od połowy sierpnia trwa kampania wizerunkowa marki Black Energy Drink, połączona z ogólnopolskim konkursem konsumenckim, w którym do wygrania jest m.in. spotkanie z Mikiem Tysonem. Aby wziąć w nim udział, wystarczy wejść na stronę www.wskocznapuszke.pl i wysłać zdjęcie, będące dowodem na to, że z Black możesz więcej - jesteś mocniejszy, bystrzejszy, mądrzejszy, masz więcej energii i ochoty na kolejne wyzwania. Działania promujące napój mają charakter kampanii 360 stopni, obejmując swoim zasięgiem wszystkie media: telewizję, internet, radio, prasę handlową, POS-y i outdoor.

TELEWIZJA

Życie Handlowe wrzesień 2016

prasa

internet

PromocjE

POS

Od początku lipca do końca września sprzedaży wafli i ciastek marki Familijne towarzyszy loteria konsumencka. Jej zwycięzcy wyłaniani są co weekend – stąd nazwa promocji „Weekendowe nagradzanie”. W trakcie każdego losowania na uczestników zabawy czekają dwa razy dwa rowery marki Kross, dwie mechaniczne deskorolki oraz 12 bonów o wartości 100 zł na zakupy w sklepach Decathlon. Loteria jest intensywnie komunikowana w telewizji, internecie oraz radiu. Informują o niej także naklejki na opakowaniach produktów. Więcej informacji na stronie www.promocjafamilijne.pl.

REKLAMA

FIRMY MARKI

Promocje i kampanie

W poszukiwaniu słońca „Zawsze Słońce” to gra miejska organizowana przez Żywiec Zdrój, łącząca świat realny z wirtualnym. Przystąpić do niej może każdy. Wystarczy kupić butelkę napoju Żywiec Zdrój Smako-Łyk o pojemności 1,5 l w promocyjnym opakowaniu i ze specjalnym kodem na odwrocie etykiety. Następnie na stronie www.zawszeslonce.pl należy wybrać tryb gry (miasto lub mapa) i aktywować kod. Na uczestników gry, którzy jako pierwsi odnajdą słońca, czy to na chodnikach 31 polskich miast, czy na wirtualnej mapie czekają atrakcyjne nagrody: 100 voucherów o wartości 1000 zł każdy – do zrealizowania na portalu wakacje.pl, 1000 voucherów o wartości 100 zł każdy – do zrealizowania w sklepach Decathlon oraz 6000 toreb z symbolem „Zawsze Słońce”. Akcja trwa do 16 października.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Słodkie i dekoracyjne We wrześniu startuje promocja konsumencka marki Delecta, zorganizowana z okazji 200 lat produkcji spożywczej w fabryce we Włocławku. W ramach akcji do opakowań najpopularniejszych mieszanek do ciast i babeczek dołączono szablony do ich dekoracji. Znajdziemy je w produktach takich, jak: Brownie, Krówka, Babeczki Nadziane, Wuzetka, Tiramisu i Karpatka. W każdym kartoniku znajduje się jeden z czterech wzorów szablonu (informację który umieszczono na froncie). Dodatkowo fani Karpatki będą mogli nabyć mieszankę do tego ciasta z książeczką zawierającą inspirujące przepisy, które pozwalą odkryć ten tradycyjny produkt na nowo. TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Slow life z widokiem na Tatry TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Amatorzy puszystych serków twarogowych Almete mogą teraz wziąć udział w atrakcyjnej loterii z nagrodami o łącznej wartości przekraczającej milion złotych. Głównym trofeum jest całoroczny, w pełni wyposażony, drewniany dom rekreacyjny na działce o powierzchni 700 mkw. z pięknym widokiem na Tatry. Aby wziąć udział w zabawie, wystarczy kupić promocyjne opakowanie serka, zarejestrować kod z opakowania na stronie www.almette.pl lub wysyłać go SMS-em, zachować paragon i wieczko z kodem, a następnie już tylko czekać na wynik losowania. Im więcej zgłoszonych kodów, tym większa szansa na wygraną. Promocja trwa przez dwa miesiące, od 1 września do 31 października.

Krótka historia romantycznej miłości… Trwa kampania reklamowa mleka Łaciate, która wyjaśnia, dlaczego sztandarowy produkt Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol z Grajewa jest „Biały po mamie i zdrowy po byku”. Kampania obejmuje główne stacje telewizyjne, programy tematyczne oraz działania w internecie. Spoty będą emitowane do końca roku. We wrześniu w największych miastach Polski pojawiło się także ponad 1000 billboardów, przypominających o zaletach Łaciatego, mleka z ponad 20-letnią tradycją, pochodzącego od krów wypasanych na najczystszych łąkach w kraju.

Życie Handlowe wrzesień 2016

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Musztardy i sosy w mediach Na ekranach telewizorów, miejskich billboardach, w prasie, internecie oraz w punktach sprzedaży – we wszystkich tych miejscach pojawiły się materiały promujące musztardy oraz sosy marki Kielecki. Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem chce za ich pośrednictwem podkreślić unikalność swoich wyrobów oraz wieloletnią tradycję ich wytwarzania. Ponadto producent pragnie zwrócić uwagę konsumentów na różnorodność swojej oferty zawierającej po osiem wariantów sosów oraz musztard, a także na uniwersalność ich wykorzystania, zarówno do potraw staropolskich, jak i nowoczesnych.

Wspomnij dzieciństwo i wygraj nagrody

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

POWRÓT GrześkÓW Produkowane przez firmę Colian wafelki impulsowe Grześki wracają do telewizji i internetu. Rozpoczęta 8 września kampania promuje najpopularniejszy wariant smakowy z oferty marki oraz nowe Grześki Gofree – jedyne na rynku wafle impulsowe o strukturze gofra z dwoma rodzajami kremów. Spot z wymienionymi produktami w roli głównej można obejrzeć w ogólnopolskich stacjach TVP, Polsat i TVN oraz kanałach tematycznych. Ponadto przewidziano sponsoring wybranych programów TV. Jednocześnie prowadzone mają być aktywności w internecie: Kampania uzyska też wsparcie w punktach sprzedaży w postaci materiałów POS (wobblery, plakaty, standy i ekspozycje paletowe). Opisane działają potrwają do końca października.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

Żeby wypromować linię zup owocowych firma Profi zorganizowała konkurs dla konsumentów. Zabawa trwa od połowy lipca do końca września. Aby wziąć w niej udział należy nabyć trzy produkty, udokumentować ten zakup, robiąc skan lub zdjęcie paragonu, wymyślić hasło reklamowe i wysłać je pocztą na adres organizatora. Na uczestników konkursu czekają atrakcyjne nagrody: konsola X-box One, dziewięć tabletów Lenovo Tab 3 oraz 1000 kolorowanek. Więcej informacji na stronie www.konkurs. profi.com.pl. Nowości firmy Profi nawiązują do popularnych niegdyś zup owocowych

z makaronem, ich smak pozwala przypomnieć sobie beztroski czas dzieciństwa.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Poranki z Anatolem Wzmocnienie świadomości marki oraz dotarcie z produktem do młodszej grupy docelowej – taki cel przyświeca kolejnej odsłonie kampanii reklamowej marki Anatol. Prowadzone od pierwszego tygodnia sierpnia do końca września działają obejmują przede wszystkim internet. Spoty i billboardy promujące całą rodzinę kaw zbożowych Anatol wyświetlane są w głównych portalach kobiecych, kulinarnych, parentingowych i z segmentu people; serwisach Agory, Onetu, TVN-u, a także na platformie YouTube. Kampania zakłada również sponsoring konkursów i audycji na antenie radia RMF FM i RMF Classic. A wszystko to pod hasłem „Anatol. Klasyka poranka”.

POS

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

ani Legii świętują F z Królewskim Plaster sera w prezencie W sprzedaży pojawiła się limitowana edycja serów topionych w plastrach marki Warmia (należącej do Grypy Polmlek). Kupując je, konsument otrzymuje dodatkowe 10 gramów produktu gratis, czyli opakowanie, które zamiast 10 standardowych plastrów zawiera ich 11. Promocja dotyczy sera gouda, z szynką oraz tostowego. Każdy z nich wytwarzany jest według nowoczesnej technologii na bazie starannie dobranych surowców polskiego pochodzenia. Fakt, że każdy plaster jest indywidualnie pakowany, daje gwarancję długotrwałej świeżości produktu.

Aby uświetnić 100-lecie Legii, producent piwa marki Królewskie, bardzo blisko związanego z klubem i jego kibicami, zaprosił ich do głosowania i wyboru projektu okolicznościowej puszki, która ma trafić na rynek w listopadzie. Po raz pierwszy w historii współpracy marki z Legią właśnie fani zadecydują o tym, jak będzie wyglądało ich piwo. Głosowanie odbywa się pod adresem www.królewskie.pl i jest częścią konkursu „Puszka na 100-lecie Legii”. Równolegle z konkursem trwa loteria „Gotowi do świętowania”, w której do wygrania jest ponad 1 milion nagród, a wiele z nich jeszcze nie trafiło do rąk konsumentów. Loteria co prawda ruszyła w połowie marca, ale zakończy się dopiero w połowie listopada.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

wrzesień 2016 Życie Handlowe

POS

firmy i marki

DROGA DO SUKCESU

Praska Giełda Spożywcza wczoraj, dziś i jutro

Obchodząca w tym roku dwudziestopięciolecie istnienia Praska Giełda Spożywcza na dobre wpisała się w handlowy krajobraz Warszawy. Mimo rozwoju sieciowego handlu i firm dystrybucyjnych o potężnym kapitale, wciąż nie brakuje sklepów, które traktują ten rynek hurtowy jako swoją główną zaopatrzeniową bazę.

upisz wszystko w jednym miejscu – to hasło Praskiej Giełdy Spożywczej (PGS), z usług której codziennie korzysta od 2,5 do 4 tys. kupców. Na powierzchni ponad 11 hektarów działa około 100 operatorów, w większości hurtownie, ale też producenci. Wyróżnikiem giełdy jest silna reprezentacja firm

Życie Handlowe wrzesień 2016

mięsnych oraz nabiałowych, w efekcie czego ponad 60 proc. detalistów z prawobrzeżnej części Warszawy i ze Śródmieścia zaopatruje się w te towary właśnie tutaj.

Nisza dobrze zagospodarowana Początki Giełdy sięgają 1991 r. i przemian ustrojo-

wych, które sprawiły, że Polacy chętnie próbowali swoich sił w biznesie. Kiedy władze Warszawy zaczęły porządkować stołeczny handel uliczny, pojawiło się zapotrzebowanie na miejsce prowadzące obrót produktami spożywczymi. Tę niszę wykorzystali założyciele PGS, organizując w Ząbkach na terenach poprzemysło-

wych giełdę, mającą być konkurencją dla podobnych punktów funkcjonujących na Okęciu i w Broniszach. Po siedmiu latach – w roku 1998 – handlowało na niej około 400 operatorów. Oczywiście miejsce to zmieniało się wraz upływem czasu. Inwestowano w większe i bardziej nowoczesne obiekty, co przyciągało nowych kontrahentów. W wyniku akcesji do UE giełda musiała wdrożyć rygorystyczne przepisy sanitarne, standardy HACCP i dobre praktyki handlowe. Równolegle trwał proces wykupywania okolicznych gruntów (PGS startował na powierzchni ponad 10-krotnie mniej-

Tradycyjne i z dowozem Po wprowadzeniu w roku 2000 r. usługi dowozu towarów, giełda stała się wielkim centrum dystrybucyjnym, gdzie zamówienia są realizowane w systemie elektronicznym – wieczorem spływają, a rano, między godziną 4.00 a 5.00, samochody wyjeżdżają z dostawami do sklepów. PGS serwisuje w ten sposób większość punktów detalicznych w Warszawie z segmentu tzw. niezależnego handlu. Kupcy, którzy samodzielnie

zgłaszają się po towar, nie ponoszą żadnych opłat z tytułu wjazdu. Obecnie rotacja operatorów jest niewielka, co po części wynika ze sporych kosztów, jakie trzeba ponieść, by rozpocząć handel hurtowy. Zatem inwestorzy podejmują przemyślane decyzje i jeśli wiążą się z PGS, to na lata. Wizytówką przyciągającą detalistów na giełdę jest projekt Polskie Smaki, promujący tradycyjne produkty wytwarzane nie na masową skalę, dzięki którym sklep może wyróżnić się na tle konkurencji. Generalnie oferta firm, które prowadzą sprzedaż na terenie PGS, idzie w kierunku produktów świeżych, naturalnych, convenience i prozdrowotnych, wpisując się w ogólne trendy rozwoju rynku spożywczego.

Zależy nam, by przez giełdę przepływało więcej towarów

Mówi Zenon Daniłowski, przewodniczący Rady Nadzorczej Praskiej Giełdy Spożywczej: – Planujemy wybudować około 20 tys. metrów kwadratowych nowoczesnego magazynu o wysokości 12 metrów. Chcielibyśmy, aby był to swoisty cross dock. Z jednej strony produkty będą wjeżdżały na 20-tonowych ciężarówkach, a z drugiej strony wyjeżdżały do Warszawy na 3-tonowych samochodach dostawczych. U nas następowałby rozładu-

nek, kompletacja i dystrybucja oraz krótkookresowe składowanie towarów. Chcemy, by palety były przechowywane nie dłużej niż 1 miesiąc, czyli żeby rotacja była bardzo duża. Uważamy, że uruchomienie tego magazynu zwiększy obrót towarowy na giełdzie o około 50 proc. Inwestycję zamierzamy rozpocząć w 2018 roku i mamy nadzieję, że zakończymy ją w dwa lata. Liczymy, że dzięki niej PGS stanie się największym logistycznym centrum spożywczym w obrębie aglomeracji warszawskiej, które udzieli bardzo silnego wsparcia działającym na giełdzie firmom. W magazynie nasi hurtownicy będą mogli składować zapas produktów, a więcej wynajmowanej powierzchni przeznaczyć na sprzedaż typu cash & cary i kompletację dostaw.

REKLAMA

szej niż obecnie). Bardzo pozytywne efekty przyniosło giełdzie pozyskanie do grona kontrahentów hurtowni mięsnych, które znacząco podniosły pozycję praskiego rynku hurtowego w oczach stołecznych detalistów.

PORADNIK

prawo

Prawo > 76 Auto w firmie > 78 Przepisy >80

Renault Master: mistrzowski wybór

Jeśli sprzedając towar do Niemiec czy Wielkiej Brytanii zapłatę za niego dostajemy w euro lub funtach, to może to oznaczać wystąpienie różnic kursowych, które mają swoje konsekwencje podatkowe. Tematykę tę szczegółowo omawia Tomasz Strzałkowski z kancelarii Chałas i Wspólnicy.

Walutowe aspekty współpracy z zagranicznymi kontrahentami Transakcje w walutach obcych wiążą się z koniecznością przeliczania ich na złote. Może to powodować powstawanie różnic kursowych, które jako dodatnie zwiększają przychody albo jako ujemne – zwiększają koszty ich uzyskania.

a wstępie należy podkreślić, że ustawy podatkowe zawierają zamknięty katalog przypadków, których zaistnienie skutkuje powstaniem różnic kursowych.

Życie Handlowe wrzesień 2016

Różnice na plus Zgodnie z Ustawą o podatku dochodowym od osób prawnych dodatnie różnice kursowe powstają, jeżeli wartość: 1. przychodu należnego wyrażonego w walucie obcej po przeliczeniu na złote

według kursu średniego ogłaszanego przez Narodowy Bank Polski jest niższa od wartości tego przychodu w dniu jego otrzymania, przeliczonej według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tego dnia,

2. p oniesionego kosztu wyrażonego w walucie obcej po przeliczeniu na złote według kursu średniego ogłaszanego przez Narodowy Bank Polski jest wyższa od wartości tego kosztu w dniu zapła-

ty, przeliczonej według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tego dnia, 3. otrzymanych lub nabytych środków lub wartości pieniężnych w walucie obcej w dniu ich wpływu jest niższa od wartości tych środków lub wartości pieniężnych w dniu zapłaty lub innej formy wypływu tych środków lub wartości pieniężnych, według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tych dni, 4. kredytu (pożyczki) w walucie obcej w dniu jego udzielenia jest niższa od wartości tego kredytu (pożyczki) w dniu jego zwrotu, przeliczonej według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tych dni, 5. kredytu (pożyczki) w walucie obcej w dniu jego otrzymania jest wyższa od wartości tego kredytu (pożyczki) w dniu jego spłaty, przeliczonej według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tych dni. Przy czym za koszt poniesiony uważa się koszt wynikający z otrzymanej faktury (rachunku) albo innego dowodu w przypadku braku faktury (rachunku). Za dzień zapłaty uznaje się natomiast dzień uregulowania zobowiązań w jakiejkolwiek formie. Może więc to być zapłata, potrącenie wierzytelności, przekaz lub zaciągnięcie nowego zobowiązania.

Różnice na minus Zgodnie z Ustawą o podatku dochodowym od osób prawnych ujemne różnice kursowe powstają, jeżeli wartość: 1. przychodu należnego wyrażonego w walucie obcej po przeliczeniu na złote według kursu średniego ogłaszanego przez Narodowy Bank Polski jest wyższa od wartości tego przychodu w dniu jego otrzymania, przeliczonej według faktycznie zasto-

sowanego kursu waluty z tego dnia, 2. poniesionego kosztu wyrażonego w walucie obcej po przeliczeniu na złote według kursu średniego ogłaszanego przez Narodowy Bank Polski jest niższa od wartości tego kosztu w dniu zapłaty, przeliczonej według

zapłaty zobowiązań. Oznacza to, że jeśli w trakcie zdarzeń gospodarczych nie następuje rzeczywiste przewalutowanie, czyli rzeczywiste przeliczenie według określonego kursu określonej kwoty waluty, to nie można mówić o kursie faktycznie zastosowanym. Takie stanowisko potwierdził Naczelny Sąd Administracyjny

Gdy strony postanowią, że świadczenie pieniężne stanowić ma równowartość w złotych określonej kwoty w walucie obcej, do powstania różnic kursowych nie dochodzi.

faktycznie zastosowanego kursu waluty z tego dnia, 3. otrzymanych lub nabytych środków lub wartości pieniężnych w walucie obcej w dniu ich wpływu jest wyższa od wartości tych środków lub wartości pieniężnych w dniu zapłaty lub innej formy wypływu tych środków lub wartości pieniężnych, według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tych dni, 4. kredytu (pożyczki) w walucie obcej w dniu jego udzielenia jest wyższa od wartości tego kredytu (pożyczki) w dniu jego zwrotu, przeliczonej według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tych dni, 5. kredytu (pożyczki) w walucie obcej w dniu jego otrzymania jest niższa od wartości tego kredytu (pożyczki) w dniu jego spłaty, przeliczonej według faktycznie zastosowanego kursu waluty z tych dni.

Kiedy kurs faktyczny, kiedy uśredniony Przy obliczaniu różnic kursowych uwzględnia się kursy faktycznie zastosowane w przypadku sprzedaży lub kupna walut obcych oraz otrzymania należności lub

w wyroku z dnia 26 stycznia 2016 r. (sygn. II FSK 3030/13). W pozostałych przypadkach, a także gdy do otrzymanych należności lub zapłaty zobowiązań nie jest możliwe uwzględnienie faktycznie zastosowanego kursu waluty w danym dniu, stosuje się kurs średni ogłaszany przez Narodowy Bank Polski z ostatniego dnia roboczego. Jeżeli faktycznie zastosowany kurs waluty jest wyższy lub niższy odpowiednio o więcej niż powiększona lub pomniejszona o 5 proc. wartość kursu średniego ogłaszanego przez Narodowy Bank Polski, organ podatkowy może wezwać strony umowy do zmiany tej wartości lub wskazania przyczyn uzasadniających posłużenie się danym kursem. W razie niedokonania zmiany wartości lub niewskazania przyczyn, organ podatkowy określi kurs faktyczny, opierając się na kursach ogłaszanych przez Narodowy Bank Polski.

Transakcje walutowe bez różnic Warunkiem powstania różnic kursowych jest, aby zdarzenie gospodarcze (np. zaciągnięcie pożyczki) oraz jego realizacja (np. spłata pożyczki) nastąpiło w walucie obcej, a kurs pierwotny różnił się od kursu końcowego. Co istotne, wszystkie te warunki muszą zostać spełnione łącznie. W sytuacji gdy zobowiązanie jest zaciągane w złotych albo zobowiązanie jest regulowane w złotych, nie dojdzie do powstania różnic kursowych. Nie pojawią się one również, jeśli zaciągnięcie zobowiązania nastąpiło w walucie obcej, a zapłata w złotych. Słuszność takiego stanowiska poświadczył Wojewódzki Sąd Administracyjny w Rzeszowie w wyroku z dnia 28 lipca 2015 r. (sygn. I SA/Rz 537/15). Do powstania różnic kursowych nie dojdzie też w sytuacji, kiedy zobowiązanie było zaciągnięte w złotych, a zapłata nastąpiła w walucie obcej. Co znajduje potwierdzenie w wyroku Naczelnego Sądu Administracyjnego z dnia 4 grudnia 2013 r. (sygn. II FSK 109/12). O różnicach kursowych nie będzie też mowy w przypadku, gdy strony transakcji postanowią, że świadczenie pieniężne, które ma być spełnione, stanowić ma równowartość w złotych określonej kwoty w walucie obcej.

Tomasz Strzałkowski, doradca podatkowy w Kancelarii Prawnej Chałas i Wspólnicy

O kancelarii Kancelaria Chałas i Wspólnicy koncentruje się na obsłudze biznesu. Świadczone przez nią usługi prawne obejmują wszystkie obszary prowadzenia działalności gospodarczej. W jej strukturze funkcjonują również specjalne serwisy językowe Country Desks. Tworzą je zespoły polskich i zagranicznych ekspertów prowadzących obsługę w językach obcych. Kancelaria działa od 21 lat.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

poradnik

auto w firmie

Mistrzowski wybór To od lat najpopularniejszy model auta dostawczego w Europie Zachodniej, ale i w Polsce – Renault Master zdobywa coraz większe grono zwolenników. Testowaliśmy wersję na kołach bliźniakach, z silnikiem o mocy 165 koni mechanicznych. Wybierając auto, właściciel firmy zwraca uwagę na oszczędności, jakie może uzyskać. Dla kierowcy najważniejsza jest wygoda za kierownicą i precyzja prowadzenia. Wszystkie te wymagania spełnia Renault Master. Oszczędny, ale nie ospały Francuskiego dostawczaka wyposażono w system stop & start i Energy Smart Management, umożliwiający odzyskiwanie energii podczas zwalniania oraz hamowania. To m.in. pozwala Masterowi zejść ze zużyciem paliwa poniżej progu 7 l/100 km, do poziomu 6,9 l/100 km. Faktycznie, takie spalanie jest możliwe do uzyskania bez większych poświęceń. Przy pustym aucie wskaźniki informowały, że zużycie oleju napędowego nie przekracza ośmiu litrów (a jeździliśmy wersją na tzw. bliźniakach). Napędzany silnikiem Energy dCi 165 nowy Master należy do ścisłej czołówki pod względem osiągów w swoim segmencie. Rozpędza się do 100 km/h w zaledwie 12 sekund, dystans 1000 metrów ze startu zatrzymanego pokonuje w ciągu 33,9 sekundy, a od 80 do 120 km/h rozpędza się w mniej niż 10 sekund. To bardzo dobry, oszczędny motor, chętnie wybierany przez mały i średni biznes. Podobnie jak w Traficu, kierowca Mastera może dodatkowo obniżyć zużycie paliwa nawet o 10 procent, dzięki wykorzystaniu pokładowych narzędzi wspomagających ekojazdę: przycisku trybu eco oraz wskaźników stylu jazdy i zmiany biegów.

Życie Handlowe wrzesień 2016

Na trudny teren oraz nietypowe skrzyżowania W aucie zamontowano sporo systemów poprawiających właściwości trakcyjne pojazdu. Działający na koła pędne i służący poprawie przyczepności w trudnych warunkach drogowych (grząskie nawierzchnie: błoto, śnieg, piasek) extended grip jest aktywowany wciśnięciem przycisku. System optymalizuje działanie ESC w celu ułatwiania ruszania z miejsca i jazdy z niską prędkością w trudnych warunkach. Różnica momentów obrotowych między kołami pędnymi może być zwiększana nawet do 25 proc.

Wspomaganie ruszania pod górę włącza się automatycznie na nawierzchni o nachyleniu powyżej 3 proc. Funkcja ta uniemożliwia cofnięcie się pojazdu, utrzymując przez 2 sekundy klocki hamulcowe w położeniu zaciśniętym, co daje prowadzącemu czas na zdjęcie nogi z pedału hamulca i wciśnięcie pedału gazu. Jeśli po upływie tego czasu kierowca nie przyspieszy, system stopniowo zwalnia hamulce, pozwalając pojazdowi łagodnie się cofnąć. System ten sprawdza się w szczególności w przypadku jazdy z obciążeniem. Obecne w aucie lusterko „Wide View” znacząco poprawia widoczność do tyłu. Lusterko to,

Renault Master w liczbach: Silnik 2,3 dCi

165 KM

Zużycie paliwa (testowe)

od 7,9 l/100 km

Pojemność schowków w kabinie

150 litrów

Pojemność ładunkowa

od 8 do 22 m sześc.

Liczba wersji

350

Cena

od 93,4 tys. zł netto

wbudowane w osłonę przeciwsłoneczną po stronie pasażera, likwiduje martwe pole widzenia, szczególnie duże w nieprzeszklonych wersjach pojazdu. Przydatne jest m.in. na nietypowych skrzyżowaniach, gdy drogi zbiegają się na przykład pod kątem 30 stopni. Schowki i fotel z amortyzacją Mastera można skonfigurować w ponad 350 wersjach, o objętości użytecznej od 8 do 22 m sześc. To 70 wersji nadwoziowych, z których każda jest bardzo dobrze wyposażona. W kabinie znajduje się kilkanaście schowków, m.in. na laptop lub dokumenty, uchwyt na telefon komórkowy z gniazdem do jego ładowania, miejsce na żetony lub monety i karty bądź bilet na autostradę umieszczone w pobliżu kierownicy. Bardzo przydatny zwłaszcza latem jest duży chłodzony schowek w desce rozdzielczej (dostępny w wersjach z klimatyzacją) o pojemności 7,6 l, który pomieści dwie półtoralitrowe butelki. Nad przednią szybą (na całej szerokości kabiny) umieszczono półkę, a tuż pod nią miejsce na tachograf. Pod kanapą dla pasażerów producent ukrył duży, niepodzielony na komory schowek, gdzie można przewozić większe przedmioty. Dostępny jako opcja fotel z zawieszeniem (jak w samochodach ciężarowych) jest przystosowany do potrzeb osób pokonujących długie trasy. Posiada regulację w zależności od masy ciała kierowcy (od 40 do 130 kg). Umożliwia ustawienie wysokości siedziska oraz jego pochylenia (pod dwoma kątami). Fotel ma też pneumatyczną regulację podparcia lędźwiowego i regulowany zagłówek. Może posiadać również funkcję podgrzewania siedzenia. Mariusz Polit

Total i Millers z nowymi homologacjami Kolejne oleje firm Total oraz Millers zostały docenione przez producentów aut. Oficjalnie, bez obaw o gwarancję, można je wlewać do silników, m.in. Volvo.

Homologację otrzymał nowy olej z gamy Total Quartz 9000 – V-Drive 0W-20, który spełnia parametry techniczne marki Volvo. – Jest on rekomendowany do jednostek napędowych z gamy Volvo Drive-e, czyli grupy silników czterocylindrowych o pojemności 2 litrów. Są one montowane w większości nowych pojazdów tej marki. Do tych i innych motorów Volvo (m.in. o pojemności 2,4 l) wlewać można także olej Millers XF Longlife 0w30. To w pełni syntetyczny płyn silnikowy przeznaczony także do samochodów marek takich, jak: Honda, Mazda, Mitsubishi oraz wybranych modeli Renault i Dacii. Millers dostał też pozwolenie na używanie w autach ciężarowych. I tak oleje Millers Oils Multifleet II 15w40, Truckmaster DX, Trucksynth LE 10w40 mają aprobatę Volvo VDS-3, a olej Millers Oils Truckmaster CJ4 homologację Volvo VDS-4.

Leasing z 1-procentową opłatą Mercedes-Benz przedstawia najkrótszą na rynku, dwuletnią ofertę leasingu dla przedsiębiorstw z opłatą miesięczną wynoszącą 1 proc. ceny brutto finansowanego samochodu. Dostępna już w salonach oferta Lease&Drive Basic 24 x 1%, proponowana przez Mercedes-Benz Leasing, powoduje, że nowym autem tej marki można jeździć za 889 złotych netto miesięcznie (wyliczenie dotyczy Klasy A 160). Aby cieszyć się nowym Mercedesem, wystarczy wpłacić 10 proc. jego ceny. W opłatę miesięczną można ponadto włączyć wiele dodatkowych usług zwiększających komfort i bezpieczeństwo użytkowania pojazdu, takich jak ubezpieczenie komunikacyjne, ubezpieczenie GAP czy ubezpieczenie ochrona prawna.

W umowie Lease&Drive Basic 24 x 1% zapisany jest ponadto przebieg, jaki można wykonać samochodem w okresie 24 miesięcy. Limit przebiegu wynosi 50 tys. km (25 tys. km rocznie) i obowiązuje tylko wówczas, jeśli klient chce na koniec umowy zwrócić pojazd do leasingodawcy, a następnie

wymienić na nowy, zawierając kolejną umowę Lease&Drive Basic. Liczba przejechanych kilometrów nie ma natomiast znaczenia w sytuacji, gdy zdecydujemy się na skorzystanie z opcji wykupu użytkowanego samochodu na własność za z góry ustaloną kwotę zapisaną w umowie finansowania.

DS w usportowionej wersji W ramach swojej marki premium Citroën wprowadza do sprzedaży linię DS Performance, dostępną we wszystkich modelach. – Źródłem inspiracji są dla nas nasi klienci. Niektórzy z nich, zwłaszcza „gentlemasn drivers” lub „ladies drivers”, szukają auta będącego połączeniem sportowego charakteru i wyrafinowania. Stąd pomysł stworzenia samochodu w stylu GT – powiedział Éric Apode, dyrektor ds. produktów i rozwoju DS. Wersja jest oferowana z czarnym dachem połączonym z określoną paletą kolorów nadwozia. Nowe, duże, lśniące czernią koła (w rozmiarze 17, 18 lub 19 cali, zależnie od modelu) z logo „DS” na karminowym tle dodatkowo podkreślają ekskluzywny charakter i osobowość tej wersji. Wyrafinowanie oraz

dbałość o szczegóły są kluczowymi wartościami marki DS. Ich doskonałą ilustracją jest stworzona specjalnie dla nowej edycji tapicerka z groszkowa-

nej skóry i tkaniny Dinamica. Siedzenia zostały ozdobione wewnętrznymi szwami z akcentami: karminowym, białym i złotym. Ponadto oparcia przednich foteli wzbogacono ekskluzywnym dodatkiem w postaci wyszywanego napisu „DS. Performance Line”.

wrzesień 2016 Życie Handlowe

PORADNIK

przepisy

Wołowy stek z sałatką i sosem jogurtowym • 140 g fasolki szparagowej zielonej • spora garść kiełków fasolki mung • 1 małe opakowanie jogurtu Naturalnego Gęstego Bakoma • 1 łyżka koperku • kawałek zielonego ogórka • kolorowy pieprz (dużo) • szczypta soli morskiej lub himalajskiej • 1 ząbek czosnku • kropla octu winnego (opcjonalnie) • niezmielone nasiona kolendry, kminu rzymskiego, płatków chili, czosnku, imbiru, cynamonu

Składniki (na 2 porcje): • 320 g wołowego steka minutowego • kolorowy pieprz gruboziarnisty

• szczypta soli morskiej lub himalajskiej • 1 mały batat (ok. 230 g) • 240 g szparagów białych

Wykonanie: Batata umyj i ugotuj w skórce (uważaj, aby się nie rozgotował). Szparagi obierz i odłam twarde końce, a fasolce odetnij końcówki z odstającymi ogonkami. Ugotuj. W międzyczasie przygotuj sos. Jogurt przełóż do miseczki. Dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i drobno pokrojony koperek. Ogórka zetrzyj na tarce w osobnym naczyniu. Odsącz wodę i dodaj miąższ do jogurtu, przypraw pieprzem i solą. Ugotowane bataty pokrój w kosteczkę, szparagi na mniejsze paski, a fasolkę połam na połówki. Umyte steki wołowe popieprz i odrobinę posól. Na dobrze rozgrzaną patelnię teflonową wrzuć steki i smaż każdą stronę po minucie. Usmażone (bez tłuszczu) mięso wyłóż na talerz, posyp niezmielonymi przyprawami. Obok ułóż sałatkę, posyp kiełkami i polej sosem jogurtowym.

Filet w kremowym sosie z suszonymi pomidorami Składniki: • 2 pojedyncze filety z kurczaka • 4–6 suszonych pomidorów • olej do smażenia (można użyć oleju z suszonych pomidorów ) • sos serowy pikantny Lactima • 1 szklanka bulionu • sól • pieprz • natka pietruszki

i smaż jeszcze parę minut, co jakiś czas mieszając. Wlej bulion i dodaj sos serowy. Duś parę minut na wolnym ogniu. Przed podaniem wsyp posiekaną natkę pietruszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Wykonanie: Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Natrzyj solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso. Dodaj pokrojone suszone pomidory

Życie Handlowe wrzesień 2016

Wykwintna przekąska z pasztetem Składniki: • bułka pszenna • suszone śliwki • pasztet pieczony z kurczakiem lub z indykiem Spichlerz Rusiecki • orzechy cedrowe (lub inne – wg uznania) • kiełki Wykonanie: Bułkę pszenną pokrój na małe kromeczki, połóż na nie suszone śliwki, a następnie grubą warstwę (około jednej pełnej łyżeczki) pasztetu. Na wierzch daj kilka orzechów i kiełków. Rada: Przekąskę warto podać w towarzystwie czerwonego wina, które podkreśli smak drobiu.

Francuski rarytas z szynką Składniki: • ciasto francuskie (mrożone lub chłodzone) • Szynka Nad Ogniem Wędzona marki Hańderek • szparagi • pomidory • 3 jajka • 3 łyżki śmietany • sól i pieprz • oregano i bazylia (opcjonalnie) Wykonanie: Szparagi wrzuć na 10 minut do wrzątku z dodatkiem soli i cukru (pół łyżeczki) – nie gotuj. Formę do tarty wyłóż ciastem francuskim i ułóż na nim pokrojoną szynkę, szparagi i ósemki pomidora. Zalej masą jajeczno-śmietanową doprawioną solą i pierzem. Możesz użyć również oregano i bazylii, które podkreślą smak letnich warzyw. Tartę piecz ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.

Piętrowa kanapka Składniki: • 3 kromki chleba z pełnym ziarnem • 2 plasterki ulubionej wędliny • 2 plasterki sera żółtego • garść ulubionych kiełków • 3 liście sałaty masłowej • pomidor malinowy • świeża kolendra lub natka pietruszki • warmiński sos musztardowy Octim o smaku czosnkowym Wykonanie: Na kromce chleba ułóż sałatę, plasterek szynki, plasterek sera, pomidora oraz kiełki. Polej sosem. Przykryj kolejną kromką i powtórz ten sam układ składników. Na samej górze ułóż sałatę, plasterek pomidora, polej sosem i udekoruj świeżą kolendrą lub natką pietruszki. Rada: Kanapka z sosem musztardowym to doskonała propozycja na piknik lub jako posiłek podczas wycieczek pieszych i rowerowych. wrzesień 2016 Życie Handlowe

Zapraszamy na chwilę relaksu z krzyżówką. Osoby, które rozwiążą ją jako pierwsze i będą miały szczęście podczas losowania, mogą

wygrać nagrody. We wrześniu do rozdania mamy trzy nagrody o wartości 200 zł każda. Tym razem są to zestawy idealnych na jesień

różnorodnych herbat ufundowane przez firmę Posti. Na prawidłowe rozwiązania krzyżówki czekamy do końca września

Citrus Highball Składniki: • 45 ml Jim Beam White Label • 20 ml świeżego soku z cytryny • woda gazowana • kruszony lód • plaster cytryny • gałązka rozmarynu

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: Maga” zyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa lub drogą elektroniczną na adres: konkurs@ zyciehandlowe.com. Poza hasłem prosimy podać: imię i nazwisko,

numer telefonu, adres e-mail, nazwę i adres sklepu, w którym państwo pracują oraz informację o tym, skąd otrzymali państwo nasz magazyn. Prowadzenie sklepu lub zatrudnienie w nim jest warunkiem otrzymania nagród. Informujemy, że nagrody za rozwiązanie krzyżówki zamieszczo-

nej w sierpniowym numerze „ŻH” otrzymują: Hanna Tarnowska ze sklepu Puchatek w Ełku, Danuta Stopczyk ze sklepu Super Sam w Siemiatyczach, Agnieszka Szulfer z przedsiębiorstwa usługowo-handlowego w Miastku.

Wykonanie: Wlej Jim Beam White Label do wypełnionej lodem szklanki. Dodaj świeży sok z cytryny, dopełnij zimną wodą gazowaną. Zamieszaj długą łyżeczką. Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką rozmarynu. Gotowe!

Klopsiki w ziemniaczanej zapiekance Składniki: • 2 opakowania Klopsików drobiowych Czas na… Cedrob • 1 kg małych ziemniaków równej wielkości • 2 jajka • 330 g śmietany 18% • 200 g żółtego sera • sól, pieprz • natka pietruszki • masło

Życie Handlowe wrzesień 2016

Wykonanie: Ziemniaki obierz i umyj, wrzuć do osolonego wrzątku i ugotuj. Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem. Naprzemiennie ułóż ziemniaki i klopsiki drobiowe Cedrob. Śmietanę wymieszaj na gładką masę z całymi jajkami, dopraw solą i pieprzem. Zalej nią ziemniaki z klopsikami, na wierzch zetrzyj żółty ser. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj do momentu ścięcia się masy jajecznej (około 20 minut). Po wyjęciu posyp posiekaną natką pietruszki.