Zycie handlowe CZERWIEC-LIPIEC 2016 by Portal FMCG

6-7

M A G A Z Y N

2016

CZERWIEC-lipiec Gazeta bezpłatna

ISSN: 1231-2010

str. 18

Przebojowe produkty roku wybrane str. 28

Klient liczy czas, sklep pieniądze RYNKI

str. 14

Handlowcy z Mazowsza kipią pomysłami

KONKURS

Sklepy na stacjach kontra tradycyjny detal?

REGIONY

FAKTY I OPINIE

LIDER SKUTECZNEJ DYSTRYBUCJI

str. 70

Przeboje i podboje W tym wydaniu „ŻH” królują Przeboje FMCG. Mimo że sporo miejsca poświęcamy prezentacji finalistów oraz zwycięzców IX edycji tego kon-

Wydawca Media Direct Sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa tel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50 www.portalFMCG.pl Organizator konkursu „Przeboje FMCG” i programu „Orzeł Dystrybucji FMCG” oraz wydawca mapy „Twój Partner Handlowy w Regionie”

kursu, nie zapominamy o innych wydarzeniach i tematach. Cykliczne podróże po Polsce zawiodły nas na Mazowsze. I musimy przyznać, że handlowcy z tego regionu, którzy zawsze wykazywali się przedsiębiorczością, tym razem także nas nie zawiedli. O ich nietuzinkowych pomysłach na biznes możecie Państwo przeczytać na str. 18–24. Nawet oni mają jednak swoje problemy. Tych jak zawsze dostarczają niezastąpione w tej roli władze samorządowe, które kilkoma zmianami dotyczącymi warunków sprzedaży alkoholu mogą spowodować likwidację blisko 100 sklepów i straty idące w dziesiątki milionów złotych. O decyzjach radnych, wywołujących protesty warszawskich detalistów, piszemy na str. 10. Poruszenie nie tylko na stołecznym, ale ogólnokrajowym rynku wywołała informacja o zamknięciu dziesięciu z jedenastu mniejszych oraz jednej pełnowymiarowej hali Makro (szczegóły na str. 8). Zdaniem wielu świadczy to o tym, że niemiecki koncern nie wytrzymuje konkurencji z Eurocashem i zmuszony jest zamiast na obsłudze detalu skupić się na gastronomii. My jednak wierzymy, że pole, jakie oddaje Makro, przynajmniej w części zagospodarują polskie firmy hurtowe, które nieraz i nie tylko na Mazowszu pokazały, że potrafią skutecznie walczyć o klienta. I będziemy im w tym kibicować tak wiernie, jak obecnie naszym piłkarzom na Euro.

Redakcja

Wierzymy, że pole, jakie oddaje Makro, przynajmniej w części zagospodarują polskie firmy hurtowe.

Prezes Beata Farmus bfarmus@mediadirect.pl Redakcja Redaktor Naczelny Magdalena Stosio-Róg, (608-022-202) mstosio@zyciehandlowe.com Redaktorzy: Mariusz Polit, (510-262-622) mpolit@zyciehandlowe.com Małgorzata Marszałek, (501-624-161) mmarszlek@zyciehandlowe.com Stali współpracownicy: Urszula Chojnacka Mariusz Jendra Reklama Jacek Farmus, (502-282-990) szef działu reklamy jfarmus@zyciehandlowe.com Alicja Nikiszina, (513-148-513) key account manager anikiszina@zyciehandlowe.com Karol Brzozowski, (731-974-498) key account manager kbrzozowski@zyciehandlowe.com Grzegorz Kitliński, (502-090-590) key account manager gkitlinski@zyciehandlowe.com Projekty specjalne Andrzej Rutkowski, (509-970-575) arutkowski@mediadirect.pl Jolanta Kitlińska, (22) 539-59-40 jkitlinska@mediadirect.pl Dystrybucja dystrybucja@mediadirect.pl Opracowanie graficzne Concept Studio, (22) 841-53-55 biuro@conceptstudio.org Druk Drukarnia Bałtycka Sp. z o.o. Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku. Nakład: 70 000 egz., Gazeta bezpłatna.

Lider skutecznej dystrybucji* * Źródło: Millward Brown,„Raport z badania Dystrybucja i czytelnictwo prasy handlowej” Listopad 2014

Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

fakty i opinie

M A G A Z Y N

6-7/2016

AKTUALNOŚCI Koniec Makro Punktów..................................................................................... 8 Karuzela z Muszkieterami................................................................................ 8

L I D E R S K U T E C Z N E J DYSTRYBUCJI

Sezon na Limonki rozpoczęty.......................................................................10 Stołeczni detaliści przeciwko pomysłom samorządowców.............10 Mamy więcej sklepów Premium, niż zakładaliśmy...............................12 Polomarket wrócił do Małopolski...............................................................12

KONTROWERSJE Stacje paliw konkurencją dla tradycyjnego detalu?............................ 14

raport z regionu

Regiony HANDLOWE INICJATYWY – MAZOWIECKIE Teren dla przedsiębiorczych..........................................................................18 Magnetyczna siła Euro (PSH).......................................................................20 W Ostrowi karty rozdaje polski handel....................................................22 Ryby tylko z Meduzy.......................................................................................24

HUTROWNIE – ZACHODNIOPOMORSKIE Osiem miejsc, gdzie handel kwitnie............................................................26 Od drogerii do spożywczaka........................................................................26

KONKURS PRZEBOJE FMCG

Przebojowe produkty 2016 roku wybrane.............................................28 Od drogerii do spożywczaka........................................................................26

Rynki

SZYBKI OBIAD Klient liczy czas, sklep pieniądze.................................................................70

PRZEKĄSKI Wakacyjne co nieco..........................................................................................76

DEBIUTY Impuls na lato od marki Grycan................................................................. 80

NOWOŚCI Artykuły spożywcze........................................................................................82 Artykuły niespożywcze ................................................................................ 88

W Ostrowi karty rozdaje polski handel

Firmy i marki INWESTYCJE Ambra rozwija sieć sklepów........................................................................ 90 Mlekpol przejmuje Sudowię...........................................................................91 Marketing wszystkich marek Coca-Coli w jednych rękach.................91

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

REKLAMA

Koncentracja w Otmuchowie....................................................................... 90

PREZENTACJE Zdrój zysków i zdrowia...................................................................................94

PROMOCJE I KAMPANIE .....................................................................96

Poradnik TECHNIKI SPRZEDAŻY Klienci są wzrokowcami...............................................................................100

AUTO W FIRMIE Astra na piątkę.................................................................................................102 Intermarché ma 60 stacji paliwowych...................................................103 Bank energii od Varty....................................................................................103

KRZYŻÓWKA ..................................................................................................106

REKLAMA

Przebojowe produkty 2016 roku wybrane

REKLAMA

Klient liczy czas, sklep pieniądze

Bosch inwestuje w silniki elektryczne.....................................................103

PRZEPISY ...........................................................................................................104

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

fakty i opinie

Aktualności > 8 Kontrowersje > 14 Komentarze > 16

Koniec Makro Punktów Dziesięć z 11 obiektów małego formatu, które miały skrócić detalistom drogę do regularnych hal Makro, przestaje istnieć. Podobny los czeka także pełnowymiarową halę cash & carry w Szczawnie-Zdroju. Jak tłumaczy Eric Poirier, prezes Makro Cash and Carry Polska, decyzja o zamknięciu hali w Szczawnie-Zdroju oraz 10 z 11 małych formatów, tzw. Makro Punktów (nadal działał będzie jedynie obiekt w Słupsku), to wynik dogłębnej analizy potencjału rozwojowego tych lokalizacji, który okazał się niewystarczający. – Wszystkie te obiekty odpowiadają za mniej niż 4 proc. naszego obrotu – dodaje prezes. Jednocześnie Eric Poirier przyznaje, że firma uważnie przygląda się także efektywności działania i wynikom biznesowym pozostałych

30 działających wciąż na terenie naszego kraju hal, których wielkość oraz struktura organizacyjna ma być dopasowana do potrzeb lokalnych rynków. W praktyce już na pewno oznacza to redukcję zatrudnienia – w maju w Makro ruszyły negocjacje ze związkami zawodowymi w sprawie zwolnień grupowych. Władze firmy co prawda podkreślają, że chcą zachować mocną pozycję w obszarze cash & carry, ale jednocześnie otwarcie mówią o rozwoju w kierunku aktywnej dystrybucji, czyli bezpośrednich dostaw do klientów. Makro zamierza też

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Stacje paliw konkurencją dla tradycyjnego detalu?

skupić się na inwestycjach w rozwiązania dla profesjonalistów, co zdaniem wielu zwiastuje, że skoncentruje się na branży HoReCa, a w detalu odda pole konkurencji. Pomysł uruchomienia Makro Punktów, czyli sezonowych satelitów regularnych hal, niemiecki koncern zaczął wdrażać siedem lat temu (pierwszy ruszył w październiku 2009 roku). Z kolei w roku 2014 wszystkie działające obiekty tego formatu (zlokalizowane w Słupsku, Tarnowie, Kołobrzegu, Lesznie, Radomiu, Nowym Targu, Gorzowie Wielkopolskim, Jeleniej Górze, Włocławku, Pile oraz Tarnobrzegu) zostały przebudowane. Makro Punkty miały od 1400 do 1500 mkw. powierzchni, na której oferowały 4,7 tys. produktów, głównie spożywczych. Detaliści mogli w nich też odebrać towary zamówione uprzednio w standradowych halach Makro.

Karuzela z Muszkieterami Od niedawna we Wrześni działają dwa supermarkety Intermarché. Ten nowo otwarty znajduje się w Galerii Karuzela. Placówka w Galerii Karuzela, która rozpoczęła działalność 17 maja, ma w ofercie ok. 20 tys. pozycji. Właścicielka Iwona Pogodzińska szczególnie poleca klientom wyroby wędliniarskie i garmażeryjne wytwarzane bezpośrednio na terenie supermarketu. Zwraca też uwagę na dostępne w nim produkty (m.in. mleczarskie i cukiernicze) od lokalnych dostawców oraz artykuły sygnowane markami własnymi Intermarché. W sklepie jest osiem stanowisk kasowych. Zakupy w nim można robić w niedzielę przez dziewięć, a w pozostałe dni tygodnia przez 13 godzin. Zmotoryzowani klienci mogą zostawić auta na należącym do centrum handlowego parkingu, który dysponuje 370 miejscami. W galerii na 12 tys. mkw. powierzchni przeznaczonej pod wynajem działa w sumie 40 sklepów, a liczba potencjalnych klientów tego obiektu szacowana jest na 70 tys. osób.

fakty i opinie

aktualności

Sezon na Limonki rozpoczęty

Stowarzyszenie Kupców i Przedsiębiorców Polskich Elita konsekwentnie rozwija na Pomorzu sieć sklepów pod wdzięczną nazwą Limonka. Ostatnio otwarte zostały dwie placówki z tym logo – całoroczna w miejscowości Stegna oraz sezonowa w Dębkach.

Stegna to duża wieś położona nad Zatoką Gdańską. Uruchomiona w niej Limonka znajduje się w nowo wybudowanym budynku. Sklep ma ok. 100 mkw. powierzchni, w ciągu całego roku będzie proponował lokalnej społeczności asortyment spożywczy z naciskiem na produkty świeże – mięso i wędliny (które wzbudziły spore zainteresowanie wśród klientów już w dniu otwarcia placówki), nabiał oraz warzywa i owoce. W sezonie letnim oferta placówki prowadzonej przez pana Daniela Zawadę (drugiej w dorobku tego detalisty) zostanie poszerzona o pozycje poszukiwane przez turystów i wczasowiczów, takie jak:

Stołeczni detaliści przeciwko pomysłom samorządowców Właściciele warszawskich sklepów zrzeszeni w ramach Polskiej Grupy Supermarketów są oburzeni decyzjami lokalnych władz dotyczącymi odbierania i ograniczania koncesji na sprzedaż napojów alkoholowych w stolicy. – Uchwała Rady Miasta wprowadziła zmiany, których efektem jest to, że wiele podmiotów funkcjonujących na warszawskim rynku nie będzie miało szans na przedłużenie koncesji na sprzedaż napojów alkoholowych. W konsekwencji mnóstwo firm będzie musiało zakończyć swoją działalność – mówi Piotr Wojciński, przewodniczący rady nadzorczej

Polskiej Grupy Supermarketów. – Uchwała, którą kontestujemy, skróciła strefę ochronną ze 100 metrów do 50, powiększony został krąg podmiotów chronionych, jej przepisy zmieniły także zasady pomiaru odległości od wejść od obiektu chronionego do sklepu – wyjaśnia Piotr Wojciński. Warszawscy detaliści, działający w ramach sieci sklepów Top Market, Społem i Minuta8, zwracają uwagę na konsekwencje subiektywnych decyzji Rady Miasta st. Warszawy, w tym: likwidację blisko 100 placówek handlowych, skutkującą stratami na poziomie 60–70 mln zł (handlowcy już złożyli do lokalnych władz pozew zbiorowy o odszkodowanie w tej wysokości), pozbawienie zatrudnienia 1000 osób i uszczuplenie budżetu

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

państwa o kwotę przekraczającą 100 mln zł (część w formie dotychczasowych składek ZUS od zwolnionych pracowników, część z tytułu niezapłaconego podatku VAT od zlikwidowanych sklepów). Polska Grupa Supermarketów wystosowała apel do

słodycze, przekąski, napoje, piwo, lody, drobna chemia czy leki dostępne bez recepty. Na tę grupę klientów stawia też Maciej Mering, właściciel sezonowej Limonki w popularnej nadmorskiej miejscowości Dębki przy ul. Cichej, który prowadzi także całoroczny sklep pod tym szyldem we wsi Łęczyce. Placówka pana Macieja już działa, wkrótce mają też ruszyć kolejne sezonowe punkty z wizerunkiem uśmiechniętej limonki zlokalizowane w Ustce i Ostrowie. Obecnie w ramach tej sieci funkcjonuje 30 z 96 sklepów należących do Elity. Stowarzyszenie zapowiada jednak, że ich udział będzie systematycznie rósł.

przewodniczącej Rady Miasta st. Warszawy z wnioskiem o zawieszenie lub odwołanie spornej uchwały, dotyczącej zmiany warunków sprzedaży alkoholu w stolicy. Szansa na to pojawiła się 2 czerwca podczas ostatniej sesji Rady Miasta, na której pojawiło się 250 protestujących detalistów. Niestety, zabrakło kworum, czyli na sali było za mało radnych, żeby można było przeprowadzić głosowanie.

fakty i opinie

aktualności

Mamy więcej sklepów Premium, niż zakładaliśmy

Polomarket wrócił do Małopolski

Detaliści już zauważają, że opłaca się związać z nami twardymi umowami – mówi Krzysztof Tokarz, prezes Grupy Kapitałowej Specjał.

1 czerwca otwarte zostały dwa sklepy sieci Polomarket: jeden w Wadowicach, drugi w oddalanych o trzysta kilometrów Obornikach Śląskich.

Mariusz Polit: – Rozmawiamy bezpośrednio po pana spotkaniu z franczyzobiorcami Naszego Sklepu. Na takich konferencjach detaliści zawsze mają dużo do powiedzenia, proponują sporo zmian, często narzekają. Jak było tym razem? Krzysztof Tokarz, właściciel GK Specjał: – Nasi partnerzy są zadowoleni, nie było krytyki zasad działania Naszego Sklepu. Jedyne problemy dotyczyły toreb do pakowania zakupów, ale postaramy się to szybko rozwiązać. Nawet gazetki reklamowe dochodzą na czas i pod dobry adres. A to nas sporo kosztuje, bo wysyłamy je Pocztą Polską. Sklepów w formule miękkiej franczyzy jest dużo, ponad trzy tysiące, ale Nasz Sklep Premium, czyli twarda franczyza,

nie rośnie już w tak szybkim tempie. Dlaczego? – Przeciwnie, Nasz Sklep Premium rozwija się bardzo dobrze, mamy nawet nadwykonanie planu. Co może oznaczać, że ekipa zajmująca się pozyskiwaniem partnerów do tej sieci jest tak dobra albo że założyliśmy za małe wzrosty. Obecnie w twardej franczyzie funkcjonuje 280 placówek. Detaliści zauważają, że aby dostać więcej, między innymi z tytułu retro, muszą ściślej się z nami zawiązać. Producent jest w stanie dołożyć, ale tylko lojalnym sklepom. Jakie są plany dotyczące hurtowego obszaru działalności Grupy? Czy Specjał wprowadzi do dystrybucji nowe grupy towarów? – Wzmacniamy dział słodyczy, kontynuujemy projekt ryby, zastanawiamy się nad owocami i warzywami. Inne działy, jak chemia, nas nie interesują. Po to stworzyliśmy Polski Handel, aby korzystać z wiedzy specjalistów

Dzień dla partnerów GK Specjał W połowie maja Grupa Kapitałowa Specjał zorganizowała dla swoich partnerów Dzień Handlowca. W Rzeszowie w rezydencji Alabaster zakupy u 120 wystawców zrobiło kilka tysięcy detalistów. Według dyrektora marketingu Specjału Macieja Czerwińskiego oddział rzeszowski zanotował tego dnia rekordową sprzedaż (nie podano dokładnych danych). Właściciel GK Specjał Krzysztof Tokarz na początku imprezy spotkał się z detalistami, wieczorem najlepszym sklepom i klientom wręczył nagrody oraz wyróżnienia. Opisane wyżej trzy formaty sklepów franczyzowanych to owoc gruntownych zmian, jakie operator wprowadził w swojej ofercie w minionym roku. Ich celem było dostosowanie wyglądu i oferty placówek do zmieniających się potrzeb klientów, a także opracowanie konceptów, które sprawdzą się na różnych rynkach (zarówno w większych miastach, jak i mniejszych miejscowościach) oraz będą mogły być zarządzane przez osoby z wieloletnim doświadczeniem handlowym, jak i dopiero zaczynające karierę w tej branży.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Krzysztof Tokarz – prezes GK Specjał

w dziedzinie kosmetyków czy papierosów. Dlatego też do naszych sklepów ten pierwszy asortyment dostarcza Delko, a drugi – PT Dystrybucja (współudziałowcy spółki Polski Handel – red.). Ciągle jednak przyglądamy się rynkowi, jeżeli pojawią się jakieś ciekawe firmy do przejęcia, dokonamy akwizycji. W trakcie rozmów z właścicielami hurtowni zdarza się, że wspominają negocjacje z panem. Część narzeka, że jest pan w stanie odkupić ich firmę, ale musieliby do tego interesu dopłacić… – Tak niestety też się zdarza. Jeżeli hurtownia jest zadłużona, a takich jest sporo na rynku, aby ją uzdrowić, trzeba spłacić długi. W takim przypadku żądam od właścicieli, aby oddawali zdrową firmę, regulując uprzednio całość zaległych należności. Przykładowo, jeżeli zadłużenie wynosi milion złotych, a hurtownia jest warta 800 tysięcy, powinni uregulować różnicę. Ale za dostęp do rynku zawsze płacę.

Wadowicka placówka ma ok. 600 mkw. powierzchni handlowej, a jej oferta obejmuje 4,5 tys. indeksów. Klienci supermarketu dostali do dyspozycji parking na 75 aut. – Otwarcie tego sklepu oznacza powrót sieci na tereny województwa małopolskiego, powrót z nową identyfikacją wizualną i siłą. Po podziale spółki, który nastąpił w styczniu 2015 roku, nasze logo na jakiś czas z niego zniknęło – mówi Szymon Zieliński, kierownik regionu w Polomarkecie. Supermarket w Obornikach Śląskich także zasługuje na uwagę – jest to bowiem największy sklep w dorobku sieci. Zajmuje powierzchnię około 800 mkw., podczas gdy standardowa wynosi 600 mkw. W jego asortymencie znajduje się 5,5 tys. pozycji. Przed obiektem znajduje się parking na 50 samochodów. Otwarciem tej placówki Polomarket umocnił swoją pozycję w województwie dolnośląskim, gdzie działają obecnie 32 sklepy pod tym szyldem.

fakty i opinie

kontrowersje

Stacje paliw konkurencją dla trady

Operatorzy stacji benzynowych ostrzą sobie zęby na format convenience i testują własne koncepty sklepów. Czy to oznacza, że nad tradycyjnym detalem zawisła realna groźba konkurowania z kolejnym rywalem, na dodatek niełatwym, bo uzbrojonym w stojący za nim pokaźny zagraniczny kapitał?

akt, że na stacji paliw możemy kupić o wiele więcej niż benzynę, olej napędowy, gaz czy akcesoria samochodowe, nie jest niczym nowym. Ich właściciele od połowy lat 90. przyzwyczajali nas do tego, że zaopatrzymy się tam także w napój, kanapkę czy gazetę. Jednak dzisiaj ich ambicje sięgają znacznie dalej. Po rozwinięciu konceptów food-to-go, czyli oferty jedzenia na wynos, oraz food-to-stay, a więc przekąsek i posiłków do spożycia na miejscu, nadeszła era walki o tradycyjnego konsumenta i jego codzienne zakupy.

Lokalizacja skazana na sukces Sklepy na stacjach benzynowych to prawdziwa żyła złota. O atrakcyjności ich posiadania i prowadzenia świadczy fakt, że realną konkurencję dla ope-

ratorów paliwowych stworzyli klasyczni detaliści, którzy również zaczęli uruchamiać stacje benzynowe, albo zdecydowali się na współpracę z właścicielami już istniejących obiektów, przy których otwierają własne sklepy. W pierwszym kierunku poszły sieci Intermarché, Auchan czy Tesco, drugi obrały np. Delikatesy Centrum, działające przy wybranych stacjach PKN Orlen. Obiektom zlokalizowanym w takich miejscach sprzedaż produktów FMCG nierzadko przynosi więcej zysków niż sprzedaż paliwa. Co więcej, na korzyść sklepów przystacyjnych działa fakt, że nie dotyczy ich obowiązujący od blisko 10 lat zakaz handlu w dni świąteczne, ponieważ są zaliczane do placówek usługowych wykonujących prace konieczne ze względu na ich użyteczność społeczną. Nic więc dziwnego,

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

że operatorzy paliwowi mają coraz większy apetyt na zyski płynące z handlu dobrami szybko zbywalnymi. W swoich działaniach przestali się oni ograniczać wyłącznie do rozszerzenia asortymentu, co ma przyciągnąć nowych klientów,

Operatorzy paliwowi, którzy mają coraz większy apetyt na zyski płynące z handlu dobrami szybko zbywalnymi, zaczęli rozwijać własne koncepty, konkurencyjne w stosunku do sieci klasycznych sklepów convenience.

ale idą znacznie dalej – zaczęli rozwijać własne koncepty, konkurencyjne w stosunku do sieci klasycznych sklepów convenience. I trzeba przyznać, że działają przy tym z dużym rozmachem.

Rywalizacja na formaty i marki Rok temu PKN Orlen uruchomił koncept O!Shop – nowy format sklepu convenience na stacji paliw, w którym obok kącika gastronomicznego zagościły produkty świeże, jak pieczywo, owoce i warzywa, a także nabiał. Z kolei Shell pod marką Deli2go rozpoczął jesienią testowanie sklepów przystacyjnych w czterech formatach, które mają być konkurencją dla placówek typu Żabka czy Carrefour Express: pierwszy z nich to tradycyjny sklep lokalny (4000 SKU), drugi to mały sklep szybkiej obsługi (2000 SKU), trzeci – placówka o charakterze kawiarnianym (2500–3000 SKU), zaś ostatni to format łączący wcześniejsze trzy, w którym znajdzie się miejsce na około 5 tys. indeksów. Wszystkie łączy jedno: bardzo duży nacisk na asortyment spożywczy. Ostatnio pojawił

Sygnałem świadczącym o tym, że operatorzy stacji paliw nie powiedzieli jeszcze ostatniego słowa w walce o rynek FMCG, jest wkroczenie do Polski marki Circle K, utożsamianej na świecie przede wszystkim z handlem convenience.

się kolejny sygnał świadczący o tym, że operatorzy stacji paliw nie powiedzieli jeszcze ostatniego słowa w walce o rynek FMCG: do Polski wkroczyła marka Circle K, utożsamiana na świecie przede wszystkim z handlem convenience. To efekt decyzji kanadyjskiej firmy Couche-Tard, właściciela marki Cricle K, który przejął Statoil i postanowił ujednolicić marki w obrębie grupy. W maju rozpoczęła się zmiana logo w Skandynawii, a w przyszłym roku także z Polski na dobre zniknie dotychczasowa nazwa – zmiana obejmie w sumie 360 stacji Statoil. Obawy budzi jednak oczywiście nie sam rebranding, lecz fakt, że do gry wchodzi kolejny silny brand, za którym stoi ponad 15 tys. sklepów i stacji paliw w 14 krajach świata.

Zagrożenie na razie w skali mikro Czy jednak nowa strategia operatorów paliwowych i wejście na nasz rynek globalnej marki będącej synonimem formatu convenience oznacza, że nad właścicielami trady-

cyjnych placówek tego typu zawisło widmo niepewności jutra i wzmożonej walki o przetrwanie? Mało prawdopodobne, przynajmniej na razie. Prawdziwe zagrożenie dla handlu tradycyjnego powstałoby dopiero w chwili, gdy właściciel marki Circle K – czy też inni operatorzy stacji paliw – zdecydowałby się na rozwój sieci swoich sklepów poza stacjami, a o takich planach na razie nie słychać. W innym przypadku obawy o zaostrzenie walki w handlu małoformatowym w wyniku ruchów operatorów paliwowych wydają się mocno przesadzone, ponieważ sklepy przystacyjne nie są i raczej nigdy nie będą realną konkurencją dla placówek osiedlowych, a jeśli – to tylko w skali mikro. Skoncentrowanym głównie na walce z dyskontami detalistom radzimy jednak zachować czujność także na tym polu. Zwłaszcza że liczba sklepów zlokalizowanych na stacjach benzynowych w Polsce rośnie, rosną też ich obroty. Urszula Chojnacka

Przystacyjny handel na plusie Z raportu Polskiej Organizacji Przemysłu i Handlu Naftowego wynika, że na koniec ubiegłego roku przy własnych i ajencyjnych stacjach paliw firm zrzeszonych w POPiHN funkcjonowało łącznie 2616 sklepów. Obrót w tych placówkach wzrósł w 2015 roku w stosunku

do roku 2014 o 5,3 proc., przekraczając 4 mld zł, obroty pojedynczego sklepu zwiększyły się o 1,3 proc. Osiągnięte to zostało nie tylko dzięki wzrostowi liczby tego typu placówek, ale także rozszerzeniu dostępnej w nich oferty produktowej i rozwojowi małej gastronomii.

REKLAMA

cyjnego detalu?

fakty i opinie

kontrowersje

Stacje paliw konkurencją dla trady Komentarze ekspertów

Tomasz Starzyk z Bisnode Polska (część europejskiej grupy specjalizującej się w dostarczaniu danych i analiz gospodarczych)

Magdalena Jończak, dyrektor działu konsultingu w firmie doradczej Deloitte

Prawdą jest, że obecność małych sklepów funkcjonujących na stacjach benzynowych jest w pewnym sensie zagrożeniem dla handlu tradycyjnego, jednak nie aż tak dużym, jak się powszechnie uważa. Takie sklepy, otwarte 24 godziny na dobę i 7 dni w tygodniu, będą miały z całą pewnością przewagę w święta, kiedy dookoła wszystko jest zamknięte. Nie bez znaczenia jest też znaczny kapitał stojący za tego rodzajami placówek. To umożliwia dobrą pozycję negocjacyjną z dostawcami produktów. Mimo wszystko jednak nie wyobrażam sobie, aby Polacy w dni powszednie, mając do wybory inne

sklepy, gremialnie zaczęli robić codzienne zakupy na stacjach benzynowych, kupując tam np. pieczywo, wędliny, ser, jajka czy wreszcie owoce i warzywa. Przecież po koperek, cukinię czy świeże truskawki nie

Na pewno nie warto demonizować strategii operatorów stacji benzynowych, przewidującej rozwój sieci działających przy nich własnych sklepów i postrzegać tych ruchów jako realnego zagrożenia dla handlu tradycyjnego. Nikt przecież nie będzie biegł czy jechał na stację benzynową po bułki i mleko. Jeśli natomiast w pobliżu danej stacji są zlokalizowane sklepy convenience, to oczywiście placówka działająca na tej stacji będzie dla nich konkurencją – zwłaszcza jeśli operatorzy pójdą w kierunku rozszerzania oferty o asortyment, o który do tej pory na stacjach było niełatwo – świeże pieczywo,

owoce i warzywa, mięso itp. Nie można jednak mówić o zagrożeniu w skali makro – to będzie jedynie konkurencja na mikrorynkach.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Sklepy spożywcze przy stacjach paliw mają i pewnie przez bardzo długi czas będą miały charakter punktów zaopatrzenia okazjonalnego, uzupełniającego, kiedy nie ma innej alternatywy.

Siłę przebicia sklepów przystacyjnych wzmocniłyby dalsze obostrzenia w zakresie funkcjonowania handlu tradycyjnego, jak zakaz handlu w niedziele, o ile operatorzy tych pierwszych byliby z nich wyłączeni.

chodzimy na stację paliw – to nie mieści się w naszej kulturze. Poza tym trudno będzie utrzymać w tych placówkach wysoką jakość produktów świeżych, szczególnie w długi „weekend”, trwający 3–4 dni. Wydaje się, że sklepy spożywcze przy stacjach paliw mają i pewnie przez bardzo długi czas będą miały charakter punktów zaopatrzenia okazjonalnego, uzupełniającego – w niedziele, święta, późnym wieczorem, kiedy nie ma innej alternatywy. Na stacjach kupujemy jednak głównie produkty paczkowane i w ilościach minimalnych, aby wystarczyło ich do poniedziałku rano.

Z pewnością natomiast siłę przebicia sklepów przystacyjnych wzmocniłyby dalsze obostrzenia w zakresie funkcjonowania handlu tradycyjnego, tego typu jak zakaz handlu w niedziele, o ile te pierwsze byłyby z nich wyłączone. Sam ruch operatorów stacji paliw oceniam raczej w kategoriach zwiększania i uatrakcyjniania oferty, niż redefiniowania ich działalności. Zjawisko jest bardzo ciekawe i może spowodować pojawienie się całkiem nowego konceptu – stacji benzynowej jako miejsca, w którym można nie tylko zatankować, zrobić zakupy, ale też odebrać paczkę czy zrobić pranie.

cyjnego detalu?

Mirosław Caputa, marketing and communication director, Circle K Polska (dawniej Statoil Polska)

REKLAMA

Prowadząc sieć stacji paliw ze sklepami typu convenience staramy się spełniać oczekiwania klientów poprzez czasem odmienne funkcje od funkcji tradycyjnych placówek detalicznych. Jako przykład można tutaj przytoczyć choćby różne w przypadku obu rodzajów obiektów godziny otwarcia. Czynnikiem, który może wpływać na realizację innych potrzeb, jest choćby możliwość dotarcia do sklepu przy stacji samochodem, co nie jest wykonalne w przypadku wielu tradycyjnych placówek handlowych. Z drugiej strony tradycyjne sklepy są czy też mogą być zlokalizowane

Prowadząc sieć stacji paliw ze sklepami typu convenience, staramy się spełniać oczekiwania klientów poprzez czasem odmienne funkcje od funkcji tradycyjnych placówek detalicznych.

w bliższej odległości od miejsca zamieszkania, np. znajdować się na parterze budynków mieszkalnych czy też na terenie osiedli zamkniętych, czego raczej nie będzie się dało zrealizować w przypadku sklepów przy stacjach paliw. To wskazuje na uzupełnianie się, a nie tworzenie bezpośrednich zagrożeń, zarówno w sferze oferowanego asortymentu,

jak i usług oraz udogodnień. Kolejną kwestią jest liczba sklepów tradycyjnych w porównaniu z liczbą stacji paliw ze sklepami. Pod tym względem te pierwsze zdecydowanie przeważają. Proces, jaki zachodzi na rynku sklepów przy stacjach benzynowych, zmierza raczej w kierunku poprawy jakości, a nie znaczącego zwiększenia ich liczebności.

regiony

raport z regionu Warszawa

województwo mazowieckie

Teren dla przedsiębiorczych Dobry pomysł na Mazowszu zwraca się natychmiastowymi zyskami. Bonusem są wierni klienci, którzy przyciągają kolejnych. Ale, jak zawsze, jest także druga strona medalu.

Zenon Majewski, prowadzący razem z żoną hurtownię MM w Ostrołęce

Handel jak hazard

– Zaczynaliśmy handlować tuż po ślubie, jeszcze na ówczesnych targowiskach. Pamiętam słowa jednej z kontrahentek, która przepowiedziała nam, że pieniądze to będziemy mieli, ale z pracy nie wyjdziemy nigdy. Handel nas wciągnie jak hazard. Tak też się stało, cały czas myślę, gdzie kupić tanio i jak szybko sprzedać.

ic nie jest dane raz na zawsze. Giganci branży, którzy osiądą na laurach, mogą oczekiwać ataku z najmniej spodziewanej strony. To szczególnie widoczne jest na Mazowszu, gdzie ciągle mieszkają bardzo przedsiębiorczy ludzie.

Mięsnymi Pekpol) zastępują więc bardziej przyjazne sieci, których pracownicy zdolni są na miejscu w sklepie m.in. wydłużyć terminy płatności. Coraz bardziej widoczny jest Chorten, sieć sklepów wywodząca się z Białegostoku,

ale mająca już bardzo prężny oddział także na Mazowszu. Zaskakująco dobrze radzi sobie także Euro – Polska Sieć Handlowa z Łomży, rozprowadzająca towar nie tylko na Podlasiu i Mazowszu, ale także na Warmii i Mazurach.

Nadchodzi czas przyjaznych sieci Na północnym Mazowszu jeszcze kilka lat temu rządził SPS Handel z siecią Zielony Market. Firma postanowiła jednak utwardzić franczyzę, jednocześnie zmieniając szyldy sklepów na Prim Market oraz BIT – Blisko i Tanio. – Te zmiany zaowocowały także nowymi warunkami współpracy. Jeżeli spóźnię się z płatnością za towar, nowego już nie dostanę. A w naszej branży opóźnienia zawsze były i będą, to przecież normalne, że klienci nie zawsze mają pieniądze. Kupują także na zeszyt – przyznaje detalistka spod Makowa Mazowieckiego. Firmę SPS Handel (powiązaną rodzinnie także ze spółką Melvit oraz Zakładami

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Rynek w Przasnyszu

MAZOWIECKIE

W Ostrowi karty rozdaje polski handel

5,3 mln – tle osób mieszka na terenie województwa mazowieckiego

Majewscy nie tylko z owocami, nie tylko w hurcie Na Mazowszu rośnie także grono przedsiębiorców, którzy nie poprzestają na hurcie, ale decydują się wejść we własny detal. To zabezpieczenie przed niespodziewanym odpływem klientów. Sebastian Darmofał z Ostrołęki obok hurtowni Meduza ma dwa sklepy rybne (m.in. w Przasnyszu), oferujące także podstawową spożywkę. Rodzina Majewskich, do niedawna znana z bardzo dobrych i tanich owoców i warzyw, które dostarczała do detalu, prowadzi już dwa sklepy ogólnospożywcze. I w ocenie konkurencji ma nowe, lepsze pomysły na handel. – Przejęli mały stragan z warzywami, którym klienci już się nie interesowali. W krótkim czasie stworzyli w tym samym miejscu sklep, w którym pracuje pięć osób – z uznaniem mówi kierowniczka jednej z pobliskich placówek. Szacunek u konkurencji zdobywa się z trudem, ale Majewscy na niego zasługują. – Warzywa i owoce przenieśliśmy na zewnątrz placówki, a w środku mamy prawie cały asortyment spożywczy. Jest już nawet piwo, brakuje tylko mocnych alkoholi – mówi Marta Majewska-Wójcik, zarządzająca sklepem przy ul. Piłsudskiego

Ryby tylko z Meduzy

w Ostrołęce. Podstawę sprzedaży stanowią jednak owoce i warzywa z hurtowni MM, prowadzonej przez rodziców pani Marty, czyli Marzannę i Zenona Majewskich. – Codziennie udaje się kupić jakiś atrakcyjny towar w bardzo dobrej cenie, oferuję go wtedy nie tylko w naszej hurtowni, ale także w sklepach

24 córki i syna Łukasza – przyznaje Zenon Majewski. Między innymi dlatego do placówek tych ciągną tłumy klientów. W tym prowadzonym przez córkę państwa Majewskich średnio dziennie jest ich 1,2 tysiąca. Mariusz Polit

Alkohole w FIRMIE KamiX

Hurtownia Kamix (posiadająca samoobsługowe hale na giełdach Bronisze i Okęcie) poszerzyła asortyment piwa, oferując je małym i średnim sklepom na bardzo dobrych warunkach. Od marca ubiegłego roku prowadzi także sprzedaż alkoholu wysokoprocentowego. Firma koncentruje się na tym, aby oferować towar w jak najlepszej cenie. Dlatego też od kwietnia tego roku w firmie Kamix obowiązują nowe zasady sprzedaży piwa, polegające na obniżeniu ceny dla klientów, którzy sami przyjeżdżają po towar do hal przy ulicy Poznańskiej

w Ożarowie Mazowieckim oraz Modularnej w Warszawie. Co ważne, popyt na nowo wprowadzony asortyment, czyli piwo i alkohole wysokoprocentowe, ciągle się zwiększa. Hurtownia odnotowuje także wzrosty sprzedaży nabiału, chemii gospodarczej oraz innych produktów, jakie ma w asortymencie. Warto dodać, że firma Kamix w kwietniu 2016 roku zakończyła rozbudowę hali, na której jest składany towar do wywozu. Obecnie samochody dostawcze mają 12 stanowisk do załadunku. Hurtownia regularnie zaopatruje ponad tysiąc detalistów, awciągłejsprzedażyposiadaokoło 16 tys. indeksów.

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

regiony

handlowe inicjatywy

Magnetyczna siła Euro (PSH) kwietnia, maja wychodzimy na prostą. Latem obroty rosną, ale początek każdego roku jest trudny. Przez pierwsze trzy miesiące zazwyczaj dokładam do interesu – opowiada.

Swoboda przeważyła szalę – Dwa lata temu zdecydowałam, że dołączę do Euro Polskiej Sieci Handlowej. Zastanawiałam się nad innymi operatorami, podpytywałam znajomych, którzy prowadzą sklepy pod różnymi szyldami. Za tym franczyzodawcą przemawiało, że nie biorą ani grosza opłaty, nie narzucają też sztywnych warunków zakupowych, to znaczy, że nie muszę brać towaru, jeżeli nie chcę – argumentuje swój wybór Marzena Szulc. W Euro PSH detalistce najbardziej podoba się swoboda w sposobie towarowania, bo

Dwa lata temu do tej sieci franczyzowej należało 120 sklepów, dziś jest ich ponad 260. Dlaczego detaliści tak chętnie przystają do Euro Polskiej Sieci Handlowej?

łaściciele sklepów o tej sieci mówią Euro, ale ważny jest też dopisek Polska Sieć Handlowa. W południowej i centralnej części kraju popularna jest także inna sieć franczyzowa pod nazwą Euro, należąca obecnie do Grupy Eurocash.

Najlepsze ceny we wsi Marzena Szulc prowadzi sklep we wsi Biernaty, leżącej na obrzeżach województwa mazowieckiego. – To już

piętnaście lat, odkąd zajmuję się handlem. Ale w ostatnim czasie zauważyłam, że aby mieć trochę atrakcyjniejsze ceny i prestiż, należy posiadać rozpoznawalny szyld. Znane logo robi też wrażenie na klientach – mówi właścicielka w przerwach miedzy obsługą kolejnych wpadających do sklepu osób. Miejscowi przychodzą po drobne sprawunki, a to keczup, a to mąka, sól, często lody czy napoje. Kwoty, jakie zostawią, są bardzo niskie, kilkuzłotowe, ale to specyfika małych sklepów. Paragonów

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

niby dużo, ale obroty niewielkie. Zdarzają się też zakupy na tzw. zeszyt. – Szyld Euro faktycznie znacząco podniósł rangę sklepu – podkreśla Marzena Szulc. Jej słowa potwierdzają młodzi klienci, którzy przychodzą, żeby kupić modny napój energetyczny. – Cena u pani niższa niż w marketach, nie mówiąc już o stacjach benzynowych. Tam dwa razy drożej – rzucają na odchodne. Dumna z pochwały właścicielka przyznaje jednak, że sklep nie zarabia na siebie przez cały rok. – Od

Katarzyna Banach, prezes sieci Euro PSH

Dobry 2015 rok

– Trudny dla naszej branży był 2014 rok, wtedy dużo sklepów zamykano, a tym samym my też traciliśmy klientów. W ubiegłym roku detal już się odbił, zamknięć było bardzo mało, a do naszej sieci chętnie dołączali kolejni franczyzobiorcy. Dlatego też dziś możemy pochwalić się 264 sklepami z logo Euro PSH. Przy czym to nie jest nasze ostatnie słowo. Aktualnie szczególnie liczymy na zainteresowanie współpracą wśród detalistów z województwa warmińsko-mazurskiego.

MAZOWIECKIE mogła pozostać przy swoich ulubionych dostawcach, których ma niemałe grono. – Nawet dziś przyjechał hurtownik ze słodyczami. Nie wzięłam, bo jeszcze nie sprzedałam produktów z poprzedniej wizyty. Ciepło, to taki asortyment nie schodzi – opowiada. Jednym z głównych dostawców do sieci Euro PSH jest Dantex z Łomży (siedzibę ma w tym samym podwórku, co franczyzodawca). Firma specjalizuje się w dystrybucji wędlin, mięsa i drobiu.

264

– tyle sklepów należy do sieci Euro PSH REKLAMA

Marzena Szulc, właścicielka sklepu Euro PSH w Biernatach

Cenię wyrozumiałych dostawców

– Nie zawsze mam w kasie pieniądze na uregulowanie rachunków dla hurtowni. Na początku roku, kiedy są mniejsze obroty, muszę bardzo pilnować wydatków. Dlatego cenię dostawców, którzy są w stanie poczekać kilka czy kilkanaście dni na zapłatę za towar. Sporo spożywki biorę z Damiana z Makowa Mazowieckiego, chemię i kosmetyki z Javeny, a nabiał z Wiomaru z Łomży. Piwo przywozi Mix z Jednorożca, natomiast mocne alkohole – Alti Plus.

– Wiem, że Dantex oferuje dobre wyroby, ale mnie nie pasuje termin, w którym mógłby dowieźć towar do mojego sklepu. Pozostałam więc przy swoim dostawcy, firmie Albo. I nie ma z tym w Euro PSH żadnego problemu – podkreśla Marzena Szulc.

Słuchamy detalistów – Postawiliśmy na miękką franczyzę i to dało bardzo dobre efekty. W ostatnich dwóch latach podwoiliśmy liczbę

naszych franczyzobiorców – przyznaje Katarzyna Banach, twórczyni sieci. Euro PSH działa w obrębie województw podlaskiego, mazowieckiego oraz warmińsko-mazurskiego. – Na terenie tego ostatniego jesteśmy obecni od jesieni ubiegłego roku – dodaje założycielka. Przyjazna franczyza przejawia się też między innymi tym, że firma z Łomży przestawia się z gazetek promocyjnych na plakaty, gdzie prezentowanych

jest maksymalnie dziesięć produktów w bardzo dobrej cenie. – To wpływ detalistów, którzy z nami współpracują. Ich zdaniem takie rozwiązanie lepiej się sprawdza, bo nie wszystkie sklepy biorą wszystkie sto produktów, które mamy w gazetce – przyznaje Katarzyna Banach. – Po prostu słuchamy naszych odbiorców i staramy się, aby wszyscy byli zadowoleni – podsumowuje prezes sieci. Mariusz Polit

regiony

handlowe inicjatywy

W Ostrowi karty rozdaje polski Olbrzymi wybór towarów, ciągle nowe propozycje i szacunek dla klienta. Tym polskie sklepy z Ostrowi Mazowieckiej wygrywają z zachodnią konkurencją.

niedużym, 20-tysięcznym miasteczku prężnie działa kilka hurtowni spożywczych. Jeśli chodzi o detal, to w rynku na pierwszym planie widać Groszek, jest też hipermarket należący do lokalnego biznesmena. Zachodnie sieci, owszem działają, ale ich rola jest drugorzędna. Klienci w Ostrowi Mazowieckiej chętniej wybierają polskie sklepy.

Pół hektara pod dachem Zaskakuje przede wszystkim wspomniany hipermarket pod nazwą Vigar. Gdy kierownik miejscowej hurtowni wędliniarskiej Dantex stwierdził, że warto odwiedzić ten sklep, nie spodziewałem się, że w tym niewielkim miasteczku ujrzę tak gigantyczny obiekt. A wrażenie robi już sam parking, na którym z powodzeniem zmieści się około tysiąca aut. – Wszystko zaczęło się od kryzysu, który nawiedził Polskę na początku XXI wieku – wyjaśnił mi właściciel – Stanisław Piórkowski, gdy już omówiliśmy bieżącą sytuację polityczną (trwało to blisko pół godziny). – Prowadziłem wtedy firmę budowlaną, a zamówienia się kończyły. Musiałem zająć się czymś innym – dodaje. Na własnej działce postawił więc duży obiekt, w którym postanowił otworzyć sklep spożywczy. – Nazwa wzięła się od dźwigarów, jakie budowaliśmy. Odrzuciłem pierwsze dwie litery i tak powstał sklep Vigar – uśmiecha się.

Część handlowa marketu ma imponującą powierzchnię około 4 tysięcy mkw., a są jeszcze spore magazyny i część socjalna. Na piętrze zlokalizowano biura. – Sklep jest spory, ale takie było zamierzenie. Przecież działka leży na obrzeżach Ostrowi, do małej placówki nikt się nie wybierze. Musiałem zainwestować w duży parking i duży sklep – tłumaczy właściciel.

50 etatów i jabłka po 1,59 zł Ten parking przydaje się szczególnie latem. – U nas, w Ostrowi, a myślę, że tak samo jest w innych niedużych miastach, obroty rosną latem. W tym okresie mamy więcej klientów, którzy zostawiają też większe sumy przy kasie – opowiada Stanisław Piórkowski. Do małych miasteczek przyjeżdżają wtedy rodziny na wakacje, pojawiają się też emigranci zarobkowi. – To dla

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

2 tys.

– średnio tylu klientów dziennie robi zakupy w sklepie Vigar w Ostrowi Mazowieckiej nas najlepszy czas. Dobre obroty mamy także w weekendy. Wtedy ludzie spędzają więcej czasu w naszym sklepie, a tym samym robią większe zakupy – dodaje właściciel, który zatrudnia ludzi na blisko 50 etatach. – Ale wliczam w to także drugi sklep, w Płońsku – przyznaje. Tamtejszy Vigar jest odrobinę mniejszy (tysiąc mkw.), natomiast asortyment ma zbliżony do tego z Ostrowi. – Wiadomo, że do obu placówek produkty dostarczają nam ci sami hurtownicy. Szczególnie jednak jestem

dumny z miejscowych dostawców. Bardzo dobrze współpracuje się nam między innymi z sadownikiem z Płońska, który wstawia do obu sklepów jabłka w skrzyniopaletach. Dzięki temu możemy je sprzedawać w niskiej cenie. Dziś są po 1,59 złotego za kilogram – zachęca.

Eksperyment z Leader Price Stanisław Piórkowski detalem zajmuje się już 16 lat, jednak nigdy nie skorzystał z oferty zawieszenia szyldu franczyzowego.

– Propozycje oczywiście były, ale się nie zdecydowałam – przyznaje. – Prowadziłem natomiast w obiekcie w Ostrowi równolegle dwie placówki. Przez kilka lat w tym samym lokalu co Vigar działał Leader Price, sklep francuskiej sieci znanej wtedy z bardzo tanich produktów – opowiada biznesmen. Stanisław Piórkowski wydzielił pod niego 800 mkw. powierzchni. – Nawet się to sprawdzało, bo obroty cały czas rosły. Po prostu był klient na niedrogie wyroby. Francuzi jednak przeinwestowali i postanowili zrezygnować z tej części biznesu – opowiada. Wtedy też nad sklepem Stanisława Piórkowskiego pojawiły się czarne chmury. Sprzedaż spadła, bo ludzie nie mogli już znaleźć w placówce tanich produktów, szukali ich pewnie w innych sieciach. – Dwa lata zajęło nam wyrównanie obrotów po zamknięciu Lider Price. Ale teraz już mamy stabilną sytuację, obroty nam regularnie rosną. W ostatnim roku o 2–3 procent – przyznaje. W Polsce Leader Price należał do Grupy Casino, która zarządzała także hipermarketami Geant (przejętymi w 2006 roku przez niemiecki Real). Większość sklepów pod tym szyldem przejęło Tesco. – Wiem, wiem, było niebezpiecznie, bo przecież mogliby odsprzedać także mój lokal. Ale ja zanim podpisałem umowę z Francuzami, dokładnie

REKLAMA

handel ją przeczytałem i zabezpieczyłem się przed taką sytuacją – uśmiecha się z zadowoleniem Stanisław Piórkowski.

Kukwa szuka nowych rynków Tropem Stanisława Piórkowskiego w pewnym stopniu podąża rodzina Kukwów, zarządzająca w Ostrowi Mazowieckiej prężną hurtownią spożywczą. Przy wejściu do magazynu, w głębi podwórka, urządzono perfumerię, którą zajmuje się Żaneta Kukwa. – Otworzyliśmy ją na początku tego roku i chyba był to trafiony pomysł. Już możemy się pochwalić zyskami – opowiada. Perfumeria zaprasza na zakupy do lokalu, ale można je zrobić także poprzez stronę internetową zlotezapachy.pl. Na razie jest to dodatkowy biznes rodziny Kukwów, bo podstawę ciągle stanowi hurt. – Dostarczamy do sklepów piwo, napoje, artykuły spożywcze. Prawie wszystkie zamówienia dowozimy do odbiorców. Działamy w promieniu około 30 kilometrów od Ostrowi Mazowieckiej – opowiada Agata Kukwa, właścicielka hurtowni. W firmie przyznają, że detalistów z roku na rok ubywa, dlatego tak ważne są dobre ceny, promocje, miła obsługa i nowe towary, które można zaproponować klientowi. Mariusz Polit

Ważny jest wybór towarów

– W bazie mamy około 90 tysięcy indeksów, z tego na stanie w sklepie w Ostrowi jest około 60 tysięcy. Klient ma więc z czego wybierać. Znajdzie u nas nie tylko szeroką ofertę produktów spożywczych, w tym wędlin czy alkoholi, ale też chemię, ubrania, buty, artykuły gospodarstwa domowego, kwiaty żywe i sztuczne, zabawki, Stanisław Piórkowski, a nawet meble ogrodowe. Dlatego właściciel sklepów Vigar też ludzie chętnie odwiedzają naszą w Ostrowi Mazowieckiej i Płońsku placówkę.

regiony

handlowe inicjatywy

Ryby tylko z Meduzy

Ostrołęka ryby i przetwory rybne kupuje w hurtowni Meduza. Jej właściciel, Sebastian Darmofał, ma też dwa sklepy.

atem sprzedaż świeżej, a nawet mrożonej ryby zamiera. Specjalizująca się w tej branży hurtownia Meduza oferuje wtedy duży wybór przetworów rybnych. W sprzedaży ma też podstawową spożywkę – między innymi konserwy mięsne czy oleje.

Gastronomia płaci gotówką Ojciec obecnego właściciela hurtowni, Czesław Darmofał, pracował w Centrali Rybnej w Ostrołęce. – Od tego się zaczęło. Po przemianach ustrojowych w latach 90. prowadziliśmy prywatny zakład produkcji rybnej. Jednak na przełomie wieków zamknęliśmy ten biznes. Przyczyniły się do tego tak kryzys na rynku, jak i odejście wspólnika, który postanowił przenieść się do Warszawy – wspomina Sebastian Darmofał. Wtedy właściciel Meduzy postawił na hurt i dziś ma około stu wiernych odbiorców. – Ta liczba oczywiście ciągle się zmienia. Działam także w branży

gastronomicznej, a część barów i restauracji otwierana jest tylko na sezon wiosenno-letni – opowiada. Co ciekawe, właściciele lokali tego typu w większości za towar płacą gotówką, sklepy proszą o odroczenie płatności. – To są bardzo różne terminy, w zależności od indywidualnych ustaleń – przyznaje Sebastian Darmofał. Większość aktualnie oferowanego w Meduzie asortymentu zapakowana jest w puszki, wiaderka i słoiki. – Mamy też oczywiście mrożone ryby w lo-

dówkach, ale świeże dostarczamy tylko na zamówienie. Na taki towar nie ma dużego popytu – przyznaje właściciel hurtowni. – Zresztą sprzedaż ryby mrożonej latem też jest nieduża, dlatego też nawet gdy kupię ją w dobrej cenie, to zostawiam w wynajętych chłodniach, między innymi w Szczecinie. Przywożę na sezon, czyli na zimę – dodaje.

Popyt przychodzi wraz ze śniegiem – Świeże czy też mrożone ryby ludzie najchętniej kupuKlienci życzą sobie dOWOZU TOWARU

Sebastian Darmofał, właściciel hurtowni Meduza z Ostrołęki oraz dwóch sklepów rybnych

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

– Rynek ciągle się zmienia, co widać po zachowaniach klientów. Dziś około 60 procent prosi o dowiezienie towaru na miejsce i takich detalistów czy właścicieli lokali gastronomicznych jest coraz więcej. Mam specjalistyczny samochód, więc nie ma z tym problemów, nawet gdy panuje bardzo wysoka temperatura. Najchętniej kupowane są płaty śledziowe, sałatki, pstrąg, łosoś. Mamy też w sprzedaży różnorodne przetwory rybne i pasty.

ją, gdy spadnie śnieg. Wtedy popyt rośnie nawet kilkukrotnie – potwierdza Cecylia Dawid, sprzedawczyni w należącym do Sebastiana Darmofała sklepie rybnym w Ostrołęce. – Teraz, latem, dobrze rotują sałatki i kremy rybne. Czasem ktoś kupi wędzoną makrelę, płaty śledziowe czy brzuszki z łososia – opowiada, jednocześnie układając produkty w ladach chłodniczych. – Klienci lubią, gdy towaru w pojemnikach jest dużo. Dlatego też stale go uzupełniam – wyjaśnia. Na półkach w sklepie zlokalizowanym w centrum Ostrołęki są nie tylko ryby i przetwory rybne, ale także podstawowa spożywka, czyli oleje, keczupy, mięsa w słoikach, przyprawy, a w bonetach duży wybór różnego typu mrożonek (m.in. kartacze

100

– około tylu stałych klientów ma hurtownia Meduza z Ostrołęki czy pyzy z mięsem). – Chleba już raczej nie wprowadzimy. W najbliższej okolicy jest 12 punktów, które sprzedają pieczywo – dodaje z uśmiechem Cecylia Dawid. Sklep w Ostrołęce to jeden z dwóch prowadzonych przez właściciela hurtowni Meduza. – Drugi mam w rynku w Przasnyszu. Tamta placówka ma większe tradycje, w tym samym lokalu ryby sprzedawane są od lat 40. ubiegłego wieku. Ale asortyment w obu sklepach jest podobny – dodaje Sebastian Darmofał. Mariusz Polit

regiony

hurtownie

Osiem miejsc, gdzie handel kwitnie Pomysł podziału tego województwa na dwa mniejsze chwilowo upadł, ale handel trwa. U progu sezonu urlopowego można śmiało powiedzieć, że wręcz kwitnie. Przekonaliśmy się o tym podczas wizyt w ośmiu zachodniopomorskich hurtowniach, które otrzymały od nas certyfikaty „Orzeł Dystrybucji FMCG”. W gronie wyróżnionych znalazły się oddziały kilku dużych firm dystrybucyjnych, ale też niewielkie lokalne podmioty, które potrzeby tutejszych detalistów znają lepiej niż ktokolwiek inny.

Szczecin

PROFIT INWEST (Szczecin)

IZO (Złocieniec)

Działająca od pięciu lat hurtownia ogólnospożywcza, w której ofercie znajduje się 4 tys. produktów. Zakupy regularnie robi w niej tysiąc klientów z terenu województwa zachodniopomorskiego. Firma nastawiona jest głównie na sprzedaż stacjonarną. Prowadzi też eksport do krajów Unii Europejskiej, takich jak Niemcy, Anglia, Szwecja i Holandia. Profit Inwest na stałe zatrudnia trzy osoby.

Hurtownia specjalizująca się w branży nabiałowej. Jej asortyment obejmuje ok. 1,5 tys. pozycji. Izo regularnie obsługuje 200 klientów w promieniu 60 km wokół rodzinnego miasta. Towar do nich dostarczany jest siedmioma samochodami. Firma ma ośmioosobowy personel. Poza dystrybucją zajmuje się także produkcją soków z bioowoców. W tym roku Izo obchodzi jubileusz 20-lecia istnienia.

Certyfikat odebrał pan Janusz Gwiaździński, kierownik hurtowni

Certyfikat odebrała pani Joanna Kornaś, właścicielka hurtowni

PT DYSTRYBUCJA (Przecław)

ACTIV (Szczecin)

Jeden z oddziałów firmy, która do 2015 roku znana była pod nazwą Polski Tytoń. W jego ofercie znajduje się około tysiąca produktów z szeroko rozumianej strefy kasy: od papierosów poprzez słodycze po baterie i leki OTC. Przecławska filia zaopatruje 800 podmiotów, w tym praktycznie wszystkie działające w woj. zachodniopomorskim sieci detaliczne. Dysponuje flotą 16 aut i zatrudnia 21 osób.

Dystrybutor wyrobów cukierniczych z ponad 20-letnim doświadczeniem w tej branży (firma została założona w 1995 roku). Activ oferuje klientom słodyczowy asortyment, obejmujący 2,5 tys. produktów. Z usług firmy regularnie korzysta grono około tysiąca odbiorców z województwa. Firma eksportuje też towary do kilku państw Europy. Hurtownia posiada dziesięć samochodów, a jej załoga liczy 21 pracowników.

Certyfikat odebrał pan Leszek Szafraniec, dyrektor oddziału

Certyfikat odebrał pan Mirosław Winnik, współwłaściciel hurtowni

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

ZACHODNIOPOMORSKIE

IGLOTEX DYSTRYBUCJA (Szczecin)

MINI-MAX (Koszalin)

Działająca od 10 lat filia wiodącego dystrybutora żywności mrożonej. W zależności od sezonu zaopatruje w nią od 5 do 6 tys. sklepów i punktów gastronomicznych na Pomorzu Zachodnim. Ma w portfolio 2,6 tys. pozycji asortymentowych. Szczeciński oddział dysponuje flotą 20 aut dostawczych (mroźni i chłodni) oraz 11 osobowych. Zatrudnia 50 osób, w tym wykwalifikowanych przedstawicieli handlowych.

Hurtownia cash & carry posiadająca w sprzedaży 6–7 tys. produktów spożywczych. Zakupy w niej robi ok. 2 tys. klientów. Hurtownia zatrudnia 15 osób i ma na stanie pięć aut. Została otwarta w styczniu 2005 roku. Jej właścicielem jest firma Mini-Max z siedzibą w Pile, która zajmuje się dystrybucją spożywki, chemii, kosmetyków, odzieży oraz artykułów przemysłowych w północnej i zachodniej Polsce.

Certyfikat odebrali panowie Waldemar Gołkowski, dyrektor regionalny wsparcia sprzedaży (po lewej), i Konrad Dobrowolski, dyrektor oddziału wsparcia sprzedaży

Certyfikat odebrała pani Małgorzata Jaskowska-Kazimierczak z działu obsługi klienta

TIS (Koszalin)

SOLAR (Świdwin)

Spożywczo-nabiałowa hurtownia z 25-letnim doświadczeniem na rynku. Detaliści mają w niej do wyboru 4 tys. pozycji asortymentowych. Firma regularnie obsługuje grono 600 klientów (w tym m.in. sklepy sieci Sano, lokalne GS-y i PSS-y) na obszarze od Szczecina do Słupska. Wykorzystywanych jest w tym celu 14 samochodów, z których osiem to dostawczaki. Ta koszalińska hurtownia daje pracę 22 osobom.

Działająca przy zakładzie produkującym przetwory rybne hurtownia spożywcza. Jej oferta liczy w sumie 3 tys. produktów. Poza rybami w różnych odsłonach są to: konserwy mięsne, przetwory owocowo-warzywne, napoje, słodycze, przyprawy, używki itp. Hurtownia ma 200 odbiorców, głównie z rodzimego województwa, ale też kilku innych zakątków kraju. Jej 12-osobowy personel dysponuje sześcioma autami dostawczymi.

Certyfikat odebrał pan Krzysztof Hryndzio, dyrektor oddziału

Certyfikat odebrali państwo Ewa i Mirosław Dziołakowie, właściciele hurtowni

Po co ten program? Cykliczny program „Orzeł Dystrybucji FMCG” ma na celu promowanie uczciwych i rzetelnych przedsiębiorców, zajmujących się hurtową i detaliczną sprzedażą produktów szybko zbywalnych. Co więcej, ma on także służyć budowaniu pozytywnego i wiarygodnego wizerunku kierowanych przez nich firm w otoczeniu biznesowym. Podmiotom spełniającym założenia programu będziemy przyznawać specjalne certyfikaty, potwierdzające stosowanie przez nie zasad fair play – zarówno wobec klientów, kontrahentów, jak również pracowników. Certyfikaty „Orzeł Dystrybucji FMCG” mają nie tylko stać się dowodem wypełniania przez przedsiębiorców wyśrubowanych kryteriów, ale też przyczynić się do podnoszenia standardów moralnych prowadzenia biznesu w Polsce oraz promowania postaw odpowiedzialności i wzajemnej uczciwości. Honorowy patronat nad programem „Orzeł Dystrybucji FMCG” sprawuje Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców. Szczegóły programu „Orzeł Dystrybucji FMCG” zaprezentują państwu nasi przedstawiciele w terenie. Więcej informacji na jego temat można też uzyskać, dzwoniąc pod numer 22 539 59 40.

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Przebojowe produkty 2016 Zakończyliśmy IX edycję konkursu „Przeboje FMCG”. Wyłonił on sprzedażowe hity w 46 kategoriach. Do walki o statuetkę oraz tytuł „Przeboju FMCG” stanęło w tym roku ponad 400 produktów. Rolę pierwszych ich selekcjonerów pełniło jury złożone z przedstawicieli czołowych sieci i firm dystrybucyjnych w kraju. Listę zwycięzców konkursu ostatecznie ustalili detaliści. Ich preferencje zbadał instytut Millward Brown.

Jak zaznaczyła dr Izabella Anuszewska, research unit director w tym instytucie, różnice między produktami, jakie znalazły się w ścisłym finale, a tymi, które wygrały rywalizację w ramach poszczególnych kategorii, były bardzo niewielkie. W związku z tym za zwycięstwo należy uznać już samą nominację do nagrody.

Wyniki konkursu zostały oficjalnie ogłoszone 31 maja podczas gali, którą ze swadą i humorem poprowadził znany prezenter telewizyjny Tomasz Kammel. W wydarzeniu uczestniczył top management kilkudziesięciu czołowych firm producenckich. Impreza odbyła się w eleganckich wnętrzach słynącej z wyśmie-

nitej kuchni restauracji Villa Foksal. Nic więc dziwnego, że ostatni goście opuścili ją grubo po północy. Na kolejnych stronach zamieszczamy relację z tego wydarzenia, a także opisy wszystkich produktów nagrodzonych w tegorocznej edycji naszego konkursu.

Tomasz Kammel, który wziął na tapet 46 konkursowych kategorii

Przedstawiciele konkursowego jury. Od lewej: Katarzyna Łazarowicz – PR i marketing manager sieci Chata Polska, Michał Sadecki – prezes Polskiej Grupy Supermarketów i Magdalena Stosio-Róg – redaktor naczelna „Życia Handlowego”

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

konkurs

Przeboje FMCG 2016

roku wybrane

Tomasz Walkowiak – członek zarządu Dyrekcji Handlowej Intermarché oraz juror w naszym konkursie i Beata Farmus – prezes wydawnictwa Media Direct

Goście zgromadzeni na gali wieńczącej IX edycję naszego konkursu

Bankiet w eleganckich wnętrzach słynącej z wyśmienitej kuchni Villi Foksal

Ekipa firmy Maspex, której produkty wygrały rywalizację w trzech kategoriach

Zwycięzcy IX edycji konkursu „Przeboje FMCG” ze statuetkami czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

konkurs

Przeboje FMCG 2016

KATEGORIE SPOŻYWCZE Ciastka i wafle Czekolady i praliny Dania gotowe i sosy na ciepło Konserwy Herbata Jogurty i desery mleczne Makarony Karma dla zwierząt Masła i miksy Mleko i napoje mleczne Lody familijne Mrożonki Dodatki i mieszanki do ciast Musztardy i sosy Napoje energetyzujące Oleje i oliwy Produkty zbożowe Przekąski Produkty garmażeryjne Przetwory owocowe Przetwory rybne Przyprawy i marynaty Przetwory warzywne Soki, nektary, napoje niegazowane Serki twarogowe Sery żółte Słodycze nieczekoladowe Wina i wermuty

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

31 31 32 33 34 34 35 36 36 37 38 38 40 40 41 42 42 44 45 46 46 47 48 49 50 50 52 52

Wędliny Whisky, koniaki, brandy Woda Wódki czyste Wódki smakowe i nalewki

53 54 54 56 56

KATEGORIE NIESPOŻYWCZE Akcesoria do sprzątania Artykuły higieniczne Preparaty do wc i odświeżacze powietrza Kosmetyki do twarzy, ciała i włosów Środki do mycia naczyń

58 58 59 60 60

KATEGORIE SPECJALNE Produkty dla dzieci Produkty innowacyjne spożywcze Produkty innowacyjne niespożywcze Produkty delikatesowe Produkty strefy kasy Produkty prozdrowotne Produkty śniadaniowe Specjały kuchni świata

62 63 63 64 64 65 66 66

NAGRODY SPECJALNE Samochody Wsparcie sprzedaży Wyróżnienia

67 67 68

Ciastka i wafle

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

Wafle Sunny Corn (naturalne) Planet Food

zwycięe,zca Torcik wedlowski Lotte Wedel Kultowy produkt od E. Wedel, znany i uwielbiany przez pokolenia. Stanowi doskonałe połączenie waflowego tortu, orzechowego kremu i oryginalnej wedlowskiej czekolady. W sprzedaży jest od lat 30. XX wieku. Torcik to polska wizytówka za granicą, chętnie wybierany jest przez turystów w ramach niezobowiązującego prezentu.

Marta Ulman, Z agencji PR 24/7Communication, obsługującej Lotte Wedel

Czekolady i praliny

Jeżyki Classic Colian

finaliści

Linia Wedel Karmellove Lotte Wedel

zwycięe,zca Michaszki Oryginalne ZPC Mieszko Tradycyjne czekoladki z wyjątkowo dużymi kawałkami orzeszków arachidowych produkowane przez ZPC Mieszko. Oblane deserową czekoladą pralinki mają wielu wielbicieli zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Michaszki Oryginalne dostępne są w wersji konfekcjonowanej oraz na wagę w wielu sklepach na terenie całego kraju.

Michał Pietrzak, senior brand manager w firmie Mieszko

Czekolady nadziewane Goplana Colian

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Dania gotowe i sosy na ciepło

finaliści

zwycięe,zca Pulpety wegeteriańskie w sosie pomidorowym Weguś Primavika

Hamburger wieprzowy w bułce Konspol-Holding Pomysł na szybki obiad od firmy Konspol Holding. Wyśmienite, soczyste hamburgery z kurczaka oferowane są z plastrem sera w bułce z sezamem (w opakowaniu znajdują się dwie sztuki). Produkt jest wspierany medialnie w internecie, gazetkach handlowych oraz poprzez degustacje w miejscach sprzedaży.

Małgorzata Bełczowska, key account manager w firmie Konspol-Holding

Sosy egzotyczne z przyprawą Łowicz Agros Nova

Kotlety markowe z linii Czas na… Cedrob

zwycięe,zca Włoski sos pomidorowy Podravka Polska Wspaniały smak skąpanych w śródziemnomorskim słońcu pomidorów (które stanowią aż 96 proc. produktu) w połączeniu z kaparami i aromatycznym oregano. Odrobina delikatnej oliwy i szczypta chili zawarte w sosie doskonale podkreślają smak potraw, dodając im nieco pikanterii. Produkt nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Anna Laskowska, brand manager w firmie Podravka Polska

Flaczki wołowe Smakmak

zwycięe,zca Spichlerz Rusiceki pamapol Marka powstała z myślą o ludziach ceniących produkty o wyjątkowym smaku, przygotowywane według tradycyjnych polskich receptur. Wszystkie wyroby sygnowane logo Spichlerz Rusiecki, a więc pasztety, smarowidła, konserwy mięsne oraz drobiowe, są wekowane i dostępne w szklanych słojach. Producent wierzy bowiem, że tylko w ten sposób zachowują one najwyższą jakość.

Robert Szataniak, dyrektor marketingu w firmie Pamapol

finaliści

Luncheon meat ekstra Ł-meat Łuków

Wielkopolski pasztet z drobiem, suszonymi pomidorami i bazylią Profi WWŻ Profi

REKLAMA

Konserwy

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Herbata

finaliści

zwycięe,zca

Teekanne Love (edycja limtowana) Teekanne Polska

herbata posti rodzinna posti Rodzinna to produkt z segmentu codziennych herbat dla całej rodziny, oferowana przez firmę Posti w atrakcyjnej dla konsumenta formule „+ 30% gratis”. Z początkiem tego roku Rodzinna przeszła gruntowną zmianę wizerunku. Charakterystyczny podłużny kartonik zyskał nowoczesną bursztynową szatę graficzną. Niezmienne pozostały wysoka jakość i atrakcyjna cena herbaty.

Zofia Kot, product manager w firmie Posti

Jogurty i desery mleczne

Herbatki miodowe Loyd Mokate

finaliści

zwycięe,zca

Desery Poezja Lux Mazowiecka Spółka Mleczarska

MONTE Z DODATKAMI zott polska Nowość w rodzinie Monte łącząca mleczny czekoladowo-orzechowy krem z pysznymi, w większości chrupiącymi dodatkami. Deser dostępny jest w następujących wariantach: Cacao Cookies, Choco Balls, Cherry, Cappuccino Balls, Choco Flakes, Waffle Sticks, Cookies, Crunchy. Jego sprzedaż wspierają kampanie w telewizji i internecie oraz degustacje w sklepach.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Michał Wójcik, dyrektor marketingu Zott Polska

Jogurty Hoho Mlekovita

Makarony

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

Lubella Classic kokardki Lubella

zwycięe,zca LASAGNE MELISSA PRIMO GUSTO Atlanta A.M. Wyjątkowy włoski makaron wyprodukowany w 100 procentach z semolinu pszenicy durum. Stworzony do podawania w formie warstwowej zapiekanki, w której między płatami makaronu znajdują się różne farsze. Lasagne pozwala na eksperymenty w kuchni, nadaje się do przygotowania zarówno dań mięsnych, jak i jarskich. REKLAMA

Adam Dyszyński, PREZES i Dyrektor zarządzający firmy Atlanta A.M.

Linia makaronów 100% durum Podravka Podravka Polska

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Karma dla zwierząt

finaliści

zwycięe,zca

PreVital – mus dla kota z morskimi rybami Partner in Pet Food Polska

PASZTETY RAFI JUNIOR dolina noteci Pełnoporcjowe posiłki, których skład dobrany został tak, by odpowiadał potrzebom szczeniąt w okresie intensywnego wzrostu. Pasztet występuje w dwóch wersjach, z cielęciną i z jagnięciną, które dostarczają m.in. lizyny, leucyny i selenu. Lekkostrawna, bogata w białko i kwasy tłuszczowe karma gwarantuje psom zdrowy rozwój oraz doskonałą kondycję.

Kinga Warowna, kierownik działu marketingu w firmie Dolina Noteci

Masła i miksy

Linia Butcher’s Pro series Butcher’s Pet Care

finaliści

zwycięe,zca

Lurpak Premium Mix Arla Foods

MASŁO POLSKIE Z SOLĄ MORSKĄ mlekovita Masło od Mlekovity wzbogacone solą morską jest bogate w potrzebne dla organizmu związki mineralne oraz witaminy. Zawarty w nim jod poprawia koncentrację, usprawnia myślenie i ma działanie uspokajające. Produkt sprawdza się jako dodatek do kanapek, może być też wykorzystywany do pieczenia i gotowania.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Grzegorz Dołubizno, zastępca kierownika oddziału mlekovity w Warszawie

Smakowita ze swojskim masełkiem ZT Kruszwica

Mleko i napoje mleczne

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

zwycięe,zca

Mleko Wydojone bez laktozy Mlekovita

ŁACIATE JUNIOR sm mlekpol Produkt stworzony przez SM Mlekpol z myślą o najmłodszych konsumentach. Przeznaczony jest dla dzieci, które wyrosły już z mleka modyfikowanego, ale nadal potrzebują zbilansowanej diety. Łaciate Junior doskonale zaspokaja potrzeby intensywnie rozwijającego się organizmu. Wyraziste kolory opakowania oraz charakterystyczne dla marki wesołe łatki sprawiają, że dzieci sięgają po nie z radością i apetytem. REKLAMA

Ewa Gromadzka, kierownik działu marketingu SM Mlekpol w Grajewie

Koktajle Jogobella Zott Polska

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Lody familijne

finaliści

zwycięe,zca

Sorbety Café Morani P.P.Ch. i P.R.-S. Anita

LODY FAMILIJNE ZIELONA BUDKA zielona budka Tegoroczny sezon to nowa odsłona lodów familijnych o pojemności 1000 ml od Zielonej Budki. Tradycyjne zielone pudełko w kształcie nerki zostało zastąpione przez eleganckie, innowacyjne i przyciągające wzrok opakowanie. Familijne mają też ulepszoną recepturę oraz bardziej szlachetne dodatki.

Magdalena Cegielska, JUNIOR BRAND MANAGER W FIRMIE ZIELONA BUDKA

Mrożonki

Linia Candeza Nordis

finaliści

zwycięe,zca

Pizze Guseppe Dr. Oetker Polska

ZUPY KREMY PROSTE HISTORIE Iglotex Pierwsze na rynku mieszanki całych warzyw do zmiksowania z dodatkami zapakowanymi w oddzielną saszetkę. Oferta obejmuje trzy zupy kremy – z zielonych, białych i żółtych warzyw. Smak pierwszej doskonale dopełniają grzanki ziołowe, drugiej – grzanki czosnkowe, a trzeciej – prażone pestki dyni. Historie o nich opowiadane są w telewizji, prasie, internecie i w radiu.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Marek Rogoża, dyrektor marketingu w firmie Iglotex

Warzywa w kartonikach Frosta Frosta

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Dodatki i mieszanki do ciast

finaliści

zwycięe,zca

Wadowickie kremówki papieskie Gellwe FoodCare

MARGARYNA PALMA zt bielmar Palma w złotym opakowaniu od ZT Bielmar to produkt z tradycją, produkowany od lat według sprawdzonej receptury. Ceniona przez konsumentów za jakość, daje gwarancję udanych wypieków i smakowitych potraw. Margaryna nadaje się nie tylko do pieczenia i przygotowywania polew do ciast, ale także do smażenia.

Andrzej Janaczek, Prezes i Dyrektor generalny Zakładów Tłuszczowych Bielmar

Musztardy i sosy

Linia cukrów pudrów Królewski Südzucker Polska

finaliści

zwycięe,zca

Sosy Roleski Roleski

MUSZTARDA KIELECKA wsp społem Jeden z najważniejszych specjałów WSP Społem w Kielcach, produkowany od 1932 roku. Musztarda ma charakterystyczny, głęboki smak, niepowtarzalny aromat i aksamitną konsystencję. Powstaje ze składników najwyższej jakości: kilku Tadeusz Ligas, odmian gorczycy, pachnących ziół i przypraw oraz kierownik działu przedstawicieli octu wytwarzanego w drewnianych kadziach. handlowych w WSP Społem

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Musztarda z żurawiną suszoną Octim Wytwórnia Octu i Musztardy

Napoje energetyzujące

finaliści

zwycięe,zca

Black FoodCare

TIGER Maspex Wadowice Dzięki unikalnemu połączeniu tauryny i kofeiny napoje energetyzujące Tiger są szczególnie polecane podczas wzmożonego wysiłku fizycznego oraz umysłowego. Nie tylko orzeźwiają, ale też dodają energii wszystkim, którzy chcą wykorzystać życie w 100 procentach. Poza wariantem klasycznym oferta obejmuje też trzy inne: Zero, Mental i Restart. REKLAMA

Anna Muczyńska-Ciok, kierownik przedstawicieli handlowych w Grupie Maspex Wadowice

Red Bull Red Bull

konkurs

Przeboje FMCG 2016

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Oleje i oliwy

finaliści

zwycięe,zca

Olej mazowiecki Mosso Kwaśniewscy

OLIWA EXTRA VERGINE BASSO Italmex Warszawa Historia marki Basso sięga roku 1904, kiedy to w San Michele di Serino na południu Włoch powstała firma Basso produkująca wysokiej klasy oliwy z oliwek i oleje roślinne. Dzięki firmie Italmex od prawie 20 lat oliwa ta jest dostępna na polskich stołach. Sprzedaż produktu wspierana jest poprzez reklamy w prasie handlowej oraz promocje cenowe.

Anna Adaszewska, marketing manager w firmie Italmex

Produkty zbożowe

Olej rzepakowy z ziołami Grill & Steak FSF Olej

finaliści

zwycięe,zca

Kasza orkiszowa Melvit

KASZA OWSIANA CENOS CENOS Nowość w portfolio marki Cenos powstaje w owsa – zboża, które najczęściej spożywamy w formie płatków owsianych. Kasza jest źródłem cennych składników odżywczych, w tym m.in. białka i witamin z grupy B. Pakowana w funkcjonalne saszetki, stanowi doskonały dodatek do mięs, ale można też przygotować ją na słodko.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Zofia Kot, product manager w firmie Posti, która należy do tej samej Grupy Kapitałowej co Cenos

Ryż naturalny Podravka Podravka Polska

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Przekąski

finaliści

PALUSZKI LAJKONIK zwycięe,zca Lajkonik Snacks

Sztandarowy produkt na rynku słonych przekąsek i lider w swojej kategorii. Znajomość paluszków marki Lajkonik deklaruje aż 93 proc. Polaków. Obecne na stołach od wielu dekad, traktowane są jako uniwersalna przekąska, idealna zarówno na niezobowiązują- Agnieszka Skorupa, ce, jak i bardziej formalne spotkania. specjalista ds. marki w Lajkonik Snacks

Słonecznik łuskany Siesta Colian

TARTARE APERIFRAIS Mleczarnia Turek

zwycięe,zca

Porcje świeżego serka twarogowego posypanego aromatyczną mieszanką przypraw. Elegancka forma koreczków sprawia, że z powodzeniem można je serwować w formie przystawki na przyjęciach. Do wyboru są trzy smaki Tartare Aperifrais: prowansalski, włoski oraz pesto.

Wiejskie Ziemniaczki o smaku masła z solą The Lorenz Bahlsen Snack World

Sylwia Protasiuk, brand manager w Mleczarni Turek

zwycięe,zca KRESTO MIGDAŁY PRAŻONE SOLONE VOG Polska Produkt adresowany do łasuchów, lubiących słone smaki. Doskonale sprawdzi się jako wartościowa przekąska przed telewizorem czy podczas spotkań towarzyskich. Migdały są źródłem białka, wielu cennych minerałów z magnezem na czele oraz witamin. Odrobina oleju rzepakowego i soli dodatkowo podkreśla ich walory.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Piotr Frąnczak, key account manager w firmie VOG Polska

Tygryski – chrupki kukurydziane deserowe TBM

Produkty garmażeryjne

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

zwycięe,zca

Ciasto francuskie XXL Henglein

INDYK W GALARECIE SmakMAK Smakmak

Wyrób garmażeryjny zawierający wysokiej jakości mięso z indyka z warzywami, zanurzone w delikatnej galarecie, polecany jako przekąska na zimno. Dostępny jest na rynku od 2015 roku. Firma SmakMak wspiera sprzedaż indyka w galarecie akcjami degustacyjnymi, promocjami cenowymi oraz obecnością w gazetkach handlowych. REKLAMA

Grzegorz Wojtala, kierownik regionalny w firmie SmakMak

Lasagne Bolognese z wołowiną Virtu

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Przetwory owocowe

finaliści

zwycięe,zca

Deser jesienna śliwka z ziarnami zbóż Primavika

ŁOWICZ 100% Z OWOCÓW EXTRA GŁADKI Agros Nova Dżemy przygotowane z myślą o najmłodszych – bez pestek, skórek i kawałków owoców. Dostępne w trzech odsłonach: truskawka i czerwona porzeczka, czarna porzeczka i jeżyna oraz morela i mango. Produkty komunikowane są m.in. za pośrednictwem kampanii telewizyjnych, jak również materiałów POS.

Marcelina Drozd, junior channel development manager w Firmie AGROS NOVA

Przetwory rybne

Dżem truskawkowy klasyczny Herbapol-Lublin

finaliści

zwycięe,zca

Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie Wilbo

FILETY Z MAKRELI W SOSIE POMIDOROWYM Graal Sztandarowa pozycja w ofercie marki Graal i na sklepowej półce. Produkt w 60 proc. składa się z fileta z makreli, w 40 proc. z sosu pomidorowego. Pożywne mięso makreli dostarcza zbilansowanych wartości odżywczych, jest źródłem kwasów omega-3, witaminy D i witaminy B₁₂. Konserwa dostępna jest na rynku od 2014 roku.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Justyna Frankowska, członek zarządu ds. handlu i marketingu w spółce Graal

Linia ryb podwędzanych marki Łosoś Przetwórstwo Rybne Łosoś

Przyprawy i marynaty

finaliści

Sól peklowa o’Sole Cenos

zwycięe,zca MARYNATY ROLESKI Roleski Gotowe marynaty zamknięte w wygodnym opakowaniu. Pozwalają na przygotowanie mięsa bez potrzeby dodawania innych przypraw i bez konieczności używania dodatkowych naczyń. Marynaty nie zawierają konserwantów, glutaminianu sodu ani glutenu. Dostępne w wariantach: klasycznym, barbecue oraz azjatyckim. Na rynku od maja ubiegłego roku. REKLAMA

Jakub Kołodziej, członek zespołu zarządzającego/ prokurent w spółce Roleski

Przyprawy specjalne Vegeta Natur Podravka Polska

konkurs

Przeboje FMCG 2016

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Przetwory warzywne

finaliści

zwycięe,zca

Ketchup Kielecki łagodny extra WSP Społem

BONDUELLE LINIA GOTOWANE NA PARZE Bonduelle Polska Dzięki technologii gotowania na parze warzywa z tej linii zachowują wszystkie cenne wartości odżywcze, idealny smak, chrupkość i wygląd. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do dań mięsnych, sałatek czy zup, ale też jako samodzielna, zdrowa przekąska. Oferta obejmuje: groszek zielony, białą i czerwoną fasolę, cieciorkę oraz soczewicę.

Robert Krzeszewski, KEY ACCOUNT MANAGER w FIRMIE Bonduelle Polska

Pomidory krojone z bazylią i oregano Podravka Podravka Polska

Linia suszonych pomidorów Ole! Okechamp

zwycięe,zca OCET BALSAMICZNY OCTIM Octim Wytwórnia Octu i Musztardy Produkt ma bardzo wyrazisty smak – przełamany nutą słodyczy – oraz charakterystyczną, niepowtarzalną barwę. Stanowi idealny dodatek do świeżych owoców, takich jak truskawki, melony czy gruszki, oraz surówek ze świeżych warzyw. Jest doskonały na bazy do marynat i sosów do mięs.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Ewa Panasiewicz, menEdżer produktu w firmie Octim

Ogórki konserwowe Krakus Agros Nova

zwycięe,zca HORTEX CLASSIC PET ASEPTIC Hortex Holding Linię tworzą soki i nektary zamknięte w plastikowej butelce. Występują w wariantach: jabłkowym, pomarańczowym, czarna porzeczka i multiwitamina. Połączenie wysokiej jakości składników z lekkim, poręcznym i nietłukącym się opakowaniem. Linia ma wsparcie sprzedażowe w postaci reklam tv oraz działań PR.

Katarzyna Sadłoń, senior brand manager w Hortex Holding

finaliści

Frugo czarne w lekkiej butelce 500 ml FoodCare

Soki Tymbark 100% Tymbark

REKLAMA

Soki, nektary, napoje niegazowane

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Serki twarogowe

finaliści

zwycięe,zca

Linia NaTurek Nasz Kremowy Mleczarnia Turek

ALMETTE Hochland Polska Puszyste serki wytwarzane ze świeżego mleka pochodzącego wyłącznie od polskich krów. Wyselekcjonowane naturalne składniki oraz oryginalna receptura dają gwarancję najwyższej jakości i wyśmienitego smaku. Serki Almette są lekkostrawne, nie zawierają konserwantów, zagęstników ani barwników. Stanowią źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka.

Jacek Wyrzykiewicz, PR&marketing services manager w Hochland Polska

Sery żółte

Favita serki kanapkowe typu greckiego Mlekovita

finaliści

zwycięe,zca

Fiko Junior ser gouda misie bez konserwantów Polmlek

SER KRÓLEWSKI OSM Sierpc

Sztandarowy produkt OSM Sierpc. Dostępny na rynku od 2013 r. Plastry sera zamknięte są w innowacyjnym opakowaniu typu bag (tzw. koperta). Królewski dostępny jest w sklepach na terenie całego kraju, jego sprzedaż wspierają kampanie reklamowe w prasie kobiecej i branżowej, telewizji oraz internecie.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Marta Klemarczyk, referent ds. marketingu w OSM Sierpc

Sery żółte bez laktozy Mlekovita

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Słodycze nieczekoladowe

finaliści

zwycięe,zca

Linia karmelków Dulio ZPC Bałtyk

JOLLY BABY GALARETKI Z NADZIENIEM Colian Pyszne nadziewane pektynowe galaretki sygnowane marką Solidarność. Dostępne są w czterech owocowych smakach: pomarańczowym, cytrynowym, malinowym i jabłkowym. Niezawierające sztucznych barwników ani tłuszczu. Soczyste Jolly Baby to przyjemność dla wszystkich, w tym osób stosujących dietę bezglutenową.

Anna Pletkus, junior brand manager w firmie Colian

Wina i wermuty

Linia cukierków Eukaliptus ZPC Mieszko

finaliści

zwycięe,zca

Carlo Rossi Pink Moscato CEDC International

MONTE SANTi Jantoń Wina z kategorii słodkich zachwycające zdecydowanym smakiem i kuszącym aromatem świeżych owoców. W ustach okrągłe, aksamitne, kremowo-słodkie. Doskonałe do deserów lub jako deser sam w sobie. Oferta obejmuje trzy warianty Monte Santi: winogrono, jeżyna i poziomka.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Jacek Jantoń, prezes spółki Jantoń

Martini Prosecco Bacardi-Martini Polska

Wędliny

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

zwycięe,zca

Kabanosy Maestro ZM Henryk Kania

PARÓWKI JEDYNKI MEN Indykpol

Pierwszy i jedyny produkt w kategorii parówek stworzony z uwzględnieniem męskich upodobań. Dodatek mięsa wołowego nadaje parówkom wyrazisty smak, doceniony podczas testów konsumenckich. Skład parówek opiera się na miksie mięs, ze znaczną przewagą szlachetnych: indyka i wołowiny.

REKLAMA

Kiełbasa rycerska Gobarto Cedrob

Sławomir Paszkiewicz, dyrektor sprzedaży w firmie Indykpol

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Whisky, koniaki, brandy

finaliści

zwycięe,zca

Jack Daniel’s Tennessee Honey Brown-Forman Polska

BALLANTINE’S HARD FIRED WYBOROWA PERNOD RICARD 40-procentowa whisky marki Ballantine’s, która zawdzięcza swój smak leżakowaniu w podwójnie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu. Dzięki temu w whisky wyczuwalne są nuty wanilii, dymu i przypraw, co nadaje jej wyjątkowy charakter. Trunek dostępny jest w Polsce od listopada 2015 r.

Michał Błaszczyk, business development manager w firmie Wyborowa Pernod Ricard

Woda

Grant’s Family Reserve CEDC International

finaliści

zwycięe,zca

Voda Naturalna w szklanej butelce 350 ml Voda Naturalna

MAGNESIA

Karlovarské Minerální Vody Średniozmineralizowana naturalna woda mineralna z największą zawartością naturalnego magnezu (170 g/l) wśród produktów z tej kategorii. Skład wody wynika wyłącznie z geologicznych uwarunkowań terenu, z którego jest wydobywana. Magnesia charakteryzuje się też niską zawartością sodu i wapnia, co przy bogatej w te pierwiastki diecie Polaków jest szczególnie korzystne.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Monika Rudzka, sales director w firmie Karlovarské Minerální Vody

Perlage w puszce ZL Nałęczów Zdrój

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Wódki czyste

finaliści

zwycięe,zca

Amundsen Stock Polska

ŻUBRÓWKA BIAŁA CEDC International Dostępna od niedawna w nowej butelce, czerpiąca z naturalnego bogactwa Puszczy Białowieskiej Żubrówka Biała to krystalicznie czysta wersja wódki zaliczanej do najpopularniejszych polskich marek. Doceniana przez zagranicznych konsumentów, od ponad roku jest też liderem krajowego rynku wódek czystych.

Anna Banaszek, młodszy menedżer marki w CEDC International

Wódki smakowe i nalewki

Wyborowa Polski Ziemniak i Polska Pszenica Wyborowa Pernod Ricard

finaliści

zwycięe,zca

Żubrówki słodko-gorzkie CEDC International

SASKA

Stock Polska Inspiracją dla marki Saska były nalewki tworzone na polskich dworach szlacheckich. Dziś z bogactwa tej tradycji korzystają współcześni mistrzowie gorzelnictwa. Odtworzone w lubelskiej fabryce Stocka trunki kuszą aromatem owoców, dębowych nut i czystością polskiej wódki. Rodzina Saskiej obejmuje pięć propozycji.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Iwona Towalska, KIEROWNIK DS. TRADE MARKETINGU, DETAL NOWOCZESNY W STOCK POLSKA

Lubuski Gin Henkell & Co. Vinpol Polska

Treści opublikowane w tym miejscu dostępne są jedynie dla firm zajmujących się produkcją, handlem lub obrotem artykułami alkoholowymi. Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26.X.1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Akcesoria do sprzątania

finaliści

zwycięe,zca

Akcesoria York Style – linia pepitka York Pl

ŚCIERECZKI Z MIKROFIBRY DO OKIEN GOSIA PolitaN Duet, który pozostawia okna czyste, błyszczące i bez smug. Ściereczki usuwają zabrudzenia bez konieczności używania detergentów. Są alternatywą dla papierowych ręczników i płynów do mycia szyb. W opakowaniu znajdują się dwie ściereczki, fioletowa do mycia na mokro i szara do polerowania czyszczonych powierzchni.

Artykuły higieniczne

Jagoda Konarska, Z AGENCJI QUALITY PUBLIC RELATIONS, OBSŁUGUJĄCEj POLITAN

Linia produktów lawendowych Stella Stella Pack

finaliści

zwycięe,zca

Maszynka Wilkinson Xtreme3 Ultimate Plus Edgewell Personal Care Poland

ZEWA DELUXE SCA Hygiene Trzywarstwowe papiery toaletowe z serii Zewa Deluxe charakteryzują się wysoką jakością i miękkością. Ich delikatność podkreślają delikatne tłoczenia na listkach. Produkowane są z papieru z recyklingu. Dodatkowo wszystkie posiadają opatentowaną tubę Zewa Aqua Tube, którą jako jedyną można spłukiwać w toalecie.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Maciej Redlicki, trade marketing manager w firmie SCA Hygiene

Mydło w płynie Carex Pure Blue PZ Cussons Polska

Preparaty do wc i odświeżacze powietrza

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

zwycięe,zca

Żele Sunnik Strong Gold Drop

KOLORADO KOSTKA DO WC Hal Kostka do WC, którą wyróżnia designerski kształt. Działa podwójnie – czyści toaletę i wypełnia ją przyjemnym zapachem. Specjalnie zaprojektowana forma oraz energetyczne kolory podkreślają wyjątkowy charakter i skuteczność produktu. Kostki są na rynku od lutego 2015 roku. REKLAMA

Tomasz Kaniewski, specjalista ds. marketingu w firmie Hal

Brait – suchy odświeżacz powietrza Shape Dramers

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Kosmetyki do twarzy, ciała i włosów

finaliści

zwycięe,zca

Emulsja do higieny intymnej Biały Jeleń Pollena Ostrzeszów

ODŻYWKI W PIANCE PANTENE Procter & Gamble

Stworzone z myślą o potrzebach kobiet, które mają cienkie włosy. Ich skuteczność tkwi w rewolucyjnej konsystencji – składniki formujące pianę zostały połączone ze składnikami aktywnymi kosmetyków. Dzięki temu produkty zapewniają 100-proc. odżywianie bez obciążenia.

Środki do mycia naczyń

Linia olejków do twarzy Oil Repair Uroda Polska

Agnieszka Jędrzejczyk-Wojciechowska, Z AGENCJI PARTNER OF PROMOTION, OBSŁUGUJĄCEJ PROCTER & GAMBLE

finaliści

zwycięe,zca

Płyn Morning Fresh Hydrate PZ Cussons Polska

LUDWIK HIPOALERGICZNY Grupa Inco

Hipoalergiczny płyn do mycia naczyń Ludwik został stworzony z myślą o osobach mających delikatną i wrażliwą skórę dłoni. Jest łagodny, nie zawiera sztucznych barwników ani substancji zapachowych. Jednocześnie zastosowana w nim formuła sprawia, że skutecznie myje i usuwa tłuszcz z naczyń.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Żele Gold Cytrus Gold Drop

Magdalena Stankiewicz-Kanarek, kierownik działu marketingu w Grupie Inco

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Produkty dla dzieci

finaliści

zwycięe,zca

Czekotubka Lotte WedeL

GRYZZALE Tarczyński Przekąska z delikatnego i kruchego mięsa drobiowego najwyższej jakości. Może być przechowywana poza lodówką. Sprawdzi się w szkole, na podwórku czy na wycieczce. Gryzzale są naturalne, pyszne i aromatyczne, a przy tym bogate w pełnowartościowe białko z obniżoną zawartością tłuszczu. Wszystko to sprawia, że są idealne dla dzieci.

Hortex Leon w kartonikach z zakrętką Hortex Holding

Krzysztof Wachowski, wiceprezes zarządu oraz dyrektor ds. strategii i rozwoju w spółce Tarczyński

zwycięe,zca

Linia kosmetyków kolorowych Barbie Uroda Make-Up Uroda Polska

TOREBKI ŚNIADANIOWE PAPIEROWE STELLA „PINGWINY Z MADAGASKARU” Stella Pack Doskonałe do pakowania drugiego śniadania oraz przechowywania wędlin w lodówce. Na powierzchni torebek znajduje się kolorowy nadruk z postaciami pingwinów z Madagaskaru. Pakiet obejmuje również naklejki do zamykania torebek z wizerunkami bohaterów tego popularnego animowanego serialu.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Ewelina Oleszczuk, specjalista ds. marketingu w firmie Stella Pack

Pieluchomajtki Pampers Pants Procter & Gamble

Innowacje spożywcze

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

zwycięe,zca

Chleb bez mąki Melvit

ŻELATYNA W LISTKACH Dr. Oetker POLSKA Innowacyjna żelatyna Dr. Oetkera dzięki łatwości rozpuszczania bez grudek w zimnych i ciepłych płynach jest idealna do kremów, serników na zimno i musów, ale także tradycyjnych galaret z ryb, mięs i warzyw. Doskonała klarowność produktu, możliwość przygotowania w mikrofalówce i wygoda w dozowaniu sprawiają, że produkt ten jest składnikiem wielu słodkich i słonych przepisów.

Anna Romejko, MANAGER DS. KOMUNIKACJI W DR. OETKER POLSKA

Innowacje niespożywcze

Pasztet podlaski jasny w tubie Drosed

finaliści

zwycięe,zca

Floor płyn uniwersalny z silikonem Gold Drop

MEN X-TREME Eveline Cosmetics Seria kosmetyków do kompleksowej pielęgnacji męskiej skóry. Dzięki zastosowaniu X-Treme AntyShine Cleansing Technology każdego dnia perfekcyjnie oczyszcza, zwalcza niedoskonałości i odświeża. W skład linii wchodzą: matujący żel do mycia twarzy, Agnieszka Nieroda, głęboko nawilżający krem przeciwko zaczerwieniePR manager w firmie niom oraz żel pod oczy redukujący cienie i obrzęki. Eveline Cosmetics

Linia produktów Bros Zielona Moc Bros

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Produkty delikatesowe

finaliści

zwycięe,zca

Papryka nadziewana serem Campio Euroser Dairy Group

GĘSIUK Drosed Luksusowa kiełbasa podsuszana przygotowana na bazie szlachetnego mięsa z gęsi. Jest rarytasem dla koneserów wykwintnego smaku. Najwyższa jakość gęsiny, specjalna receptura i proces produkcyjny oraz użycie specjalnie dobranych przypraw nadają Gęsiukowi niepowtarzalny smak i aromat.

Mirosław Steć, dyrektor handlu i marketingu w Grupie Drosed

Basilur – herbata w opakowaniu w formie książki Tea BrothERS

finaliści

Produkty strefy kasy zwycięe,zca

Baterie alkaliczne Energizer Max Energizer

SKITTLES Wrigley Poland Małe drażetki w kolorowej otoczce o owocowych smakach, dostępne na naszym rynku od 2010 roku. Obecnie każdego dnia wytwarza się ponad 200 milionów cukierków Skittles. Zgodnie z danymi Nielsena, dostępne są one w 36 proc. sklepów w Polsce. Produkty są intensywne reklamowane w mediach hasłem „Spróbuj tęczy”.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Michał Depa, corporate affairs specialist w firmie Wrigley Poland

Batony deserowe Wedel Panna Cotta i Tiramisu Lotte Wedel

Produkty prozdrowotne

konkurs

Przeboje FMCG 2016

finaliści

zwycięe,zca

Bezglutenowe masy do ciast Helio Helio

BIO MASŁO ORZECHOWE PRIMAVIKA Primavika

Złożone w 100 proc. z ekologicznych fistaszków masło bez soli i cukru, które skutecznie „podkręca” metabolizm. Orzeszki zawierają mnóstwo białka, którego spalanie kosztuje organizm o wiele więcej energii niż innych składników odżywczych. Pochodzące z orzechów zdrowe tłuszcze gwarantują uczucie sytości, a bogactwo argininy zmniejsza uszkodzenia mięśni po wysiłku fizycznym.

Paweł Skrzypczak, prezes spółki Primavika

Pieczywo chrupkie Wasa z błonnikiem Barilla Poland

zwycięe,zca

Inka z orkiszem Grana

LINIA SUPER FOOD Melvit Zaliczane do tzw. superżywności Nasiona Chia z otrębami owsianymi oraz Płatki Quinoa to produkty znane ze swoich właściwości prozdrowotnych, a obecnie także bardzo modne i chętnie poszukiwane przez konsumentów. Idealne dla osób dbających Anna Cesarczyk, o linię, ale też wszystkich tych, którym zależy, aby z agencji PR Bi Group, pokarm był jednocześnie lekarstwem. OBSŁUGUJĄCEJ MELVIT

Cały z ziaren – mieszanka do wypieku pełnoziarnistego chleba bez mąki Scandic Food

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Produkty śniadaniowe

finaliści

zwycięe,zca

Parówki Na dzień dobry ZM Henryk Kania

LUBELLA MLEKOŁAKI Lubella Mlekołaki od Lubelli to płatki zbożowe przeznaczone dla najmłodszych konsumentów. Są źródłem naturalnych minerałów. Pochodzą z wyselekcjonowanych składników – wysokiej jakości kakao, aromatycznego cynamonu lub naturalnego miodu. Ponadto zawarte w płatkach pełne ziarno jest bogate w błonnik.

Marcin Janik,

Musli chrupiące Ba! Bakalland

regionalny dyrektor sprzedaży w Grupie Maspex

Specjały kuchni świata

finaliści

zwycięe,zca

Le Rustique Camembert Le Rustique/ Mleczarnia Turek

APETINA SNACK Arla Foods Ser typu śródziemnomorskiego w kostkach zatopionych w olejowej zalewie. Może pełnić rolę samodzielnej przekąski lub dodatku do sałatek czy makaronów. Dzięki aromatycznej zalewie nie ma konieczności doprawiania dań. Do wyboru są trzy wersje Appetina Snack: z chili, z suszonymi pomidorami oraz z oliwkami i czosnkiem.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Roman Jawczak, marketing manager w firmie Arla Foods

Pastena Ole! – linia past z suszonych pomidorów Okechamp

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Nagrody specjalne zwycięe,zca

FIAT DOBLÒ FCA Poland

Nowy Doblò posiada wiele zalet, m.in. odnowioną stylistykę zarówno nadwozia, jak i wnętrza, możliwość przewożenia trzech osób w pierwszym rzędzie oraz poprawiony nawet o 40 proc. moment obrotowy. Samochód charakteryzuje się dużą ładownością i pojemnością. Jednocześnie zapewnia najlepsze w tej kategorii właściwości jezdne i komfort podróży, a to dzięki niespotykanemu w segmencie dwuwahaczowemu zawieszeniu typu bi-link. Nowa wersja „EcoJet” łączy małe zużycie paliwa z niskimi kosztami obsługi.

Seweryn Szczepanek, marketing manager Fiat Professional

zwycięe,zca

MERCEDES SPRINTER Mercedes-Benz Polska Lider i tytan pracy. Sprinter to więcej niż samochód, to prawdziwy partner w biznesie, na którym można polegać pod każdym względem i który konsekwentnie wspiera swego użytkownika w osiąganiu jego celów. Jako inicjator całego segmentu dużych aut dostawczych, Sprinter jest na prowadzeniu już od 1995 roku – i zapewnia wszelkie udogodnienia niezbędne do tego, aby jego użytkownik mógł skoncentrować się na swojej działalności biznesowej.

Magdalena Słoniewska, head of marketing Mercedes-Benz Polska

zwycięe,zca

PROGRAM LOJALNOŚCIOWY PREMIUM PLUS

Sauersand Nowoczesny system identyfikacji klientów oraz ich potrzeb, oparty na technologii wygodnych i funkcjonalnych kart. Każda karta wyposażona jest w indywidualny numer, co umożliwia nieograniczony dostęp do konta on-line oraz pełną kontrolę nad liczbą zebranych punktów. Program Premium Plus sprawdza się jako jedna z najtańszych form reklamy. Poza powiększającym się gronem klientów przynosi systematyczny wzrost obrotów. Jest też sposobem na wyróżnienie firmy wśród setek innych.

Grzegorz Sikora, dyrektor handlowy w firmie Sauersand czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

konkurs

Przeboje FMCG 2016

Coś ekstra od wydawnictwa Oprócz statuetek dla najbardziej przebojowych produktów na rynku, przyznaliśmy także wyróżnienia dla firm, które od lat współpracują z naszym tytułem. KinAds – największy broker reklamy kinowej w Polsce – ufundował trzy kontrakty na kampanie reklamowe w ponad 250 kinach na terenie całego kraju. Wartość każdego kontraktu to 50 000 zł. Nagrodzone firmy, których produkty będą miały szansę pojawić się na dużych ekranach, to: Zielona Budka, Iglotex oraz WSP Społem.

Agencja reklamowa Kore przygotowała dwa vouchery, uprawniające do skorzystania z usług w zakresie przygotowania kreacji key visual oraz adaptacji na wybrane materiały POS. Nagrody o wartości 15 000 zł każda trafiły do firm Hochland Polska oraz Pamapol.

Wszyscy goście, którzy pojawili się na gali wieńczącej IX edycję naszego konkursu, mogli też wciąć udział w loterii wizytówkowej. Do wygrania w niej było 10 zestawów wybornego portugalskiego wina. 68

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Rynki

Szybki obiad > 70 Przekąski > 76 Debiuty > 80 Nowości > 82

Wakacyjne co nieco

Klient liczy czas, sklep pieniądze Co łączy dania gotowe w słoikach, garmażerkę i konserwy? Wszystkie one pozwalają oszczędzić cenne minuty, a mimo to zjeść smaczny, najczęściej ciepły posiłek. Dlatego też są idealnym rozwiązaniem na lato, kiedy z chęcią odpoczywamy także od stania przy kuchni. 70

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

eśli sklep chce zarabiać na sprzedaży dań gotowych, powinien wyeksponować je tak, by podkreślić ich główne atuty, czyli szybkość i wygodę, oraz odpowiednio dobrać asortyment. Warto mieć na względzie też to, że gotowce kupują już nie tylko studenci i single. Awansowały one do rangi pełnowartościowego posiłku

dla całej rodziny. Dlatego na ten rynek wciąż wchodzą nowości, np. potrawy militarne. Nowinek nie brakuje także wśród konserw, które niezmiennie kojarzą się Polakom z wakacyjnymi biwakami.

Sezon na gotowe Konsumenci sięgają po dania gotowe wtedy, gdy brakuje im czasu na samodzielne

(ilościowo). W ciągu 12 miesięcy polskie gospodarstwa domowe kupiły łącznie ponad 72 tys. ton produktów z tej kategorii. Klienci przeznaczyli na tego typu zakupy aż 881,4 mln złotych, co stanowi wzrost o 16 proc. w stosunku do roku ubiegłego. Głównymi przyczynami dodatniego trendu były częstsze zakupy oraz wyższa suma wydawana przez pojedynczego nabywcę. Przeciętny klient nabył chłodzone dania gotowe średnio 10 razy oraz wydał na nie łącznie 80,5 zł, czyli o 13 proc. więcej niż rok wcześniej. Z badań GfK wynika także, że najważniejszym kanałem sprzedaży produktów z tej kategorii są dyskonty.

REKLAMA

przygotowywanie posiłków. – Największe zainteresowanie tą kategorią produktów notujemy od maja do września – mówi Dorota Liszka, menedżer ds. komunikacji korporacyjnej w Grupie Maspex, do której należy spółka Agros-Nova, a wraz z nią marka Łowicz. Większe zapotrzebowanie na dania wygodne do odgrzania pojawia się w czasie wakacyjnych wyjazdów. Ale nie tylko. Spędzając urlop w domu czy na działce, też chętniej sięgamy po gotowe rozwiązania. – Błędem często popełnianym przez sklepy jest nieodpowiednie przygotowanie oferty dań gotowych na okres ich najwięk-

Na wszechobecnym trendzie convenience zyskują przede wszystkim średnie sklepy spożywcze. W kanale tradycyjnym tylko ten format nie zanotował spadku sprzedaży wolumenowej w kategorii sterylizowanych dań gotowych.

szej popularności, a więc brak najlepiej rotującego asortymentu oraz produktów promocyjnych z wartością dodaną, a także nielogiczne lub nieodpowiednie ustawienie produktów na półce – zauważa Robert Szataniak, dyrektor marketingu w firmie Pamapol. I podpowiada, by przed sezonem detaliści odświeżyli półkę poprzez umieszczenie na niej produktów sezonowych czy edycji limitowanych, wprowadzenie atrakcyjnych promocji cenowych i pakietowych oraz komunikację konkursów, loterii i innych działań wspierających sprzedaż, które producenci przygotowali na ten właśnie czas.

Sprzedaż nadal rośnie

▲ ▲

Co prawda omawiany rynek nie rozwija się tak dynamicznie jak kiedyś, ale nadal cechują go wzrosty. Jak wynika z badań GfK, sprzedaż chłodzonych dań gotowych zwiększyła się w ostatnim roku aż o 14 proc.

Drugim najbardziej liczącym się miejscem zakupu jest handel tradycyjny (sklepy spożywcze i wielobranżowe), charakteryzujący się najwyższą średnią ceną zakupu. Na trzecim miejscu są hipermarkety. W przypadku tej kategorii najpopularniejsze są pierogi i pyzy. W analizowanym okresie sięgnęło po nie 46 proc. gospodarstw domowych. Segment ten odpowiada za 30 proc. wydatków i wolumenu kategorii. Na drugim miejscu uplasowały się kotlety (16 proc. wydatków na kategorię), następnie krokiety i naleśniki, pizza oraz flaki. Jeśli chodzi o kategorię dań gotowych sterylizowanych to także tutaj obserwuje się wzrosty. W opinii dyrektora marketingu w firmie Pamapol rozwojowi tej kategorii sprzyjają dwa współistniejące i współgrające ze sobą trendy: smart shopping i convenience. Pierwszy z nich sprowadza się do tego, by nabywać produkty wysokiej jakości

RYNKI

SZYBKI OBIAD

Jak wynika z badań GfK, sprzedaż chłodzonych dań gotowych zwiększyła się w ostatnim roku o 14 proc. ilościowo i o 16 proc. wartościowo. Przeciętny klient nabył te produkty średnio 10 razy oraz wydał na nie łącznie 80 zł.

Rewolucja z korzeniami w armii Wydaje się, że karta dań gotowych w polskiej kuchni jest dosyć długa i zamknięta. Poza garmażerką obejmuje także sporo produktów w słoikach, takich jak gołąbki, pulpety, gulasz czy fasolka po bretońsku. – Szczególnym powodzeniem cieszą się nasze klasyczne propozycje, czyli dwa warianty flaków – w rosole i po zamojsku, a także fasolka po bretońsku z kiełbasą i boczkiem – mówi Dorota Liszka. Z oferty marki Łowicz bardzo dobrze rotują także dania jednogarnkowe, czyli Kociołek do syta rosyjski i Kociołek do syta węgierski. Okazuje się jednak, że i w dość tradycyjnej kategorii dań gotowych jest jeszcze miejsce na innowacje. Na rynek weszła właśnie pierwsza marka żywności militarnej M.E.A.L. – Postanowiliśmy zrewolucjonizować oblicze sterylizowanych dań gotowych, wprowadzając markę, która będzie odwoływała się do konkretnej

grupy docelowej i będzie nośnikiem atrakcyjnych dla tej grupy wartości – mówi Bartosz Ponikło, dyrektor ds. marketingu w firmie Arteta. Producent pragnie w ten sposób wrócić do korzeni żywności konserwowanej, która ma swój rodowód właśnie w wojsku. Pod marką M.E.A.L. oferuje dania gotowe w puszkach (np. grochówkę, flaczki, fasolkę itp.), konserwy mięsne oraz pasztety. Na sięgnięcie do tradycji kilka lat temu zdecydowała się także firma Pampol, która jako pierwsza wprowadziła do masowej dystrybucji konserwy mięsne w słoju pod marką Spichlerz Rusiecki.

Na ciepło i na zimno Nowościami rozpoczynający się właśnie sezon wyjazdów wita nie tylko Arteta. Także inni producenci dań gotowych i garmażeryjnych przygotowali na niego wiele nowości. Firma Bonduelle opracowała linię produktów „Na ciepło” w puszce i słoiku. – Jest to oferta fasoli w sosach inspirowanych kuchniami świata, bez dodatku mięsa – wyjaśnia Joanna Słojewska, product specialist z Bonduelle Polska, dodając, że produkty konkurencji zawierają składnik mięsny. Bonduelle tymczasem daje konsumentom możliwość wzbogacenia dań zgodnie z własnymi upodobaniami, np.

kiełbasą, albo spożycia ich w wersji wegetariańskiej. Najnowszymi produktami w tej linii są Indyjska fasolka curry oraz Amerykańska fasolka barbecue. Amatorom mięsa firma Drosed proponuje innowacyjny produkt, który sprawdzi się w każdej sytuacji – na ciepło, na zimo, jako samodzielna przekąska, część obiadu lub dodatek do sałatek, czyli Smakowite Kąski. – W nawiązaniu do panujących trendów, w tym roku postawiliśmy na szybkość i łatwość przygotowania posiłku – mówi Agnieszka Kijek, dyrektor marketingu w Grupie Drosed. Zamknięte w wygodnym opakowaniu najlepsze części skrzydełek z kurczaka można zjeść bezpośrednio z torebki lub podgrzać w mikrofalówce. Dostępne są one w trzech wariantach: łagodnym, meksykańskim i barbecue. Pieczone tradycyjnie – bez tłuszczu, są też pozbawione konserwantów, glutaminianu sodu oraz alergenów – dlatego bezpiecznie można zaserwować je całej rodzinie. Na drób stawia również firma Pamapol. Od sierpnia ubiegłego roku w portfolio tej marki jest innowacyjna linia bazujących na nim dań w słoikach. W kategorii dań gotowych schłodzonych sporo do powiedzenia ma Konspol, który oferuje m.in. burgery wołowe, drobiowe Najczęściej spożywane marki gotowych potraw w słoikach/puszkach/kartonach: Pudliszki

23,79%

Łowicz

22,44%

Rolnik

13,28%

Pamapol

9,82%

Międzychód

8,98%

Profi

6,34%

Urbanek

5,58%

Stoczek

5,56%

Agrovita

4,99%

Zagłoba

3,37%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI styczeń–grudzień 2015

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

▲ ▲

w najkorzystniejszej cenie. Drugi natomiast oznacza poszukiwanie wygodnych i szybkich sposobów na przygotowanie posiłku. Na wszechobecnym trendzie convenience zyskują przede wszystkim średnie sklepy spożywcze, które, mimo iż nie są duże, mają na tyle szeroki asortyment, że konsument bez trudu może w nich nabyć żywność, środki chemiczne czy inne artykuły. – W kanale tradycyjnym tylko ten format nie zanotował spadku sprzedaży wolumenowej w kategorii dań gotowych. Jednak driverem zarówno w ujęciu ilościowym, jak i wartościowym są dyskonty,

które odpowiadają za 35 proc. całej sprzedaży sterylizowanych dań gotowych – stwierdza Robert Szataniak, powołując się na dane Nielsena za okres sierpień 2014 – lipiec 2015, w którym rynek ten osiągnął wartość ponad 345 mln zł.

RYNKI

SZYBKI OBIAD

Najczęściej spożywane marki konserw i przetworów rybnych: Lisner

36,66%

Neptun

24,83%

Superfish

23,16%

Graal

21,28%

Big Fish

16,49%

Łosoś – Ustka

15,34%

King Oskar

13,03%

Rio Mare

11,86%

Laguna

9,14%

Abba

9,13%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI styczeń–grudzień 2015

i wieprzowe, przygotowane z wysokogatunkowego mięsa. – Jeśli nie burger, to przynajmniej kanapka Cool chicken z panierowanym kotletem z kurczaka i serem gouda – mówi Agnieszka Piech, kierownik ds. marketingu Grupy Konspol.

Nie tylko paprykarz A co z rybami? Świeże i mrożone latem nie rotują najlepiej. Inaczej sytuacja wygląda w przypadku ryb w konserwach REKLAMA

– te są wyjątkowo wygodnym i lubianym przez turystów mobilnym posiłkiem. Nie wymagają też szczególnych warunków przechowywania. Także w tym segmencie konsumenci mogą liczyć na niespodzianki. Firma Łosoś, oferująca taką klasykę konserw rybnych jak filety z makreli oraz szproty w sosie pomidorowym, a także paprykarz szczeciński, przygotowała na ten rok aż cztery nowości. – Prezentujemy linię produktów podwędzanych, do których zaliczają się: Filety z makreli w oleju z zielonym pomidorem oraz w oleju z ogórkiem, a także Filety śledziowe w oleju z chili oraz w oleju z pieprzem – mówi Tomasz Kudlik, dyrektor ds. sprzedaży w firmie Łosoś. Poza tym do plecaka poleca zabrać Sałatkę rybną Neptun, Sałatkę pikantną z makrelą lub Pulpety rybne w sosie pomidorowym. Wytrawny klient, a także rodzic pamięta, że ryby są bogatym źródłem kwasów omega-3 oraz białka. Każdy punkt sprzedaży powinien więc zapewnić kupującym bogatą i różnorodną ofertę przetworów rybnych.

Rynkiem dań gotowych rządzą dwa trendy – poszukiwanie przez konsumentów produktów wysokiej jakości w najkorzystniejszej cenie oraz sposobów na szybkie przygotowanie posiłków.

Przyszłość gotowców Porównując wyniki sprzedażowe analogicznych kategorii w krajach Europy Zachodniej, można zauważyć, iż Polacy na razie kupują stosunkowo mało dań gotowych – nie tylko sterylizowanych, ale również chłodzonych i mrożonych. Tę różnicę najlepiej widać w punktach sprzedaży. Oferta w polskich sklepach jest zdecydowanie uboższa niż za zachodnią granicą. – Biorąc jednak pod uwagę najnowsze trendy konsumenckie, u podstaw których leży coraz szybsze tempo życia oraz brak czasu na codzienne przygotowywanie pełnych posiłków, widzimy bardzo duży potencjał rozwojowy tej kategorii – tłumaczy Robert Jankowski, prezes spółki Pamapol. W Polsce ponad 90 proc. dań gotowych sterylizowanych stanowią wyroby w słojach. Tymczasem w krajach Europy

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Zachodniej duża część portfolio to produkty w nowoczesnych opakowaniach, takich jak tacki, doy-packi czy kubki. W związku ze wspomnianym już trendem convenience z pewnością będziemy obserwować u nas zmiany w zakresie formy tego asortymentu. Równolegle z convenience rozwija się kolejny trend – świadomej konsumpcji. Coraz częściej klienci zwracają uwagę na skład produktów i czytają etykiety, stąd większa dbałość o jakość oferowanych dań. W całej kategorii możemy zaobserwować doskonalenie receptur i usuwanie z nich ulepszaczy, konserwantów czy sztucznych barwników.

Jeśli chodzi o warianty dań gotowych, w Polsce niezmiennie od wielu lat najpopularniejszymi są te tradycyjne. Z kolei inne rynki europejskie oferują zdecydowanie więcej propozycji egzotycznych, orientalnych czy przeznaczonych dla wegetarian. Wiąże się to z coraz większą otwartością konsumentów na nowości i eksperymentowanie w kuchni. Ten trend możemy już powoli zaobserwować także u nas. Zdaniem ekspertów będzie się on w najbliższym czasie dynamicznie rozwijał, powodując spore ożywienie w kategorii dań gotowych. Mariusz Jendra

RYNKI

PRZEKĄSKI

Wakacyjne co nieco Lato kojarzy się z wysoką temperaturą, wzmożonym pragnieniem, apetytem na lody i świeże owoce. Jednocześnie jest to okres, w którym sporo podróżujemy i spędzamy czas poza domem, a to generuje zapotrzebowanie na przekąski wygodne do zabrania w każde miejsce.

temperaturę najchętniej wybierają te niepokryte czekoladą lub z jej ograniczoną ilością. Popularnością cieszą się produkty funkcjonalne i wygodne do konsumpcji poza domem. Najlepiej sprawdzają się te słodkości, które nadają się do zjedzenia na świeżym powietrzu, a do tego jeszcze są podzielne i porcjowane – podkreśla Krzysztof Milan, category brand manager w firmie Colian.

Nowe formaty, nowe smaki Wymienione warunki spełnia tegoroczna nowość Coliana, czyli Familijne 2GO, indywidualnie pakowane wafelki pomyślane jako przekąska dla całej rodziny, wygodna do spożycia w plenerze.

Latem, tak samo jak i w innych porach roku, konsumenci poszukują słodyczy, ale ze względu na wysoką temperaturę najchętniej wybierają te niepokryte czekoladą lub z jej ograniczoną ilością. Wzięcie mają produkty funkcjonalne i wygodne do konsumpcji poza domem.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Choć chrupkie – nadmiernie się nie kruszą i nie brudzą rąk, ponieważ czekoladowe nadzienie zamknięte jest w środku wafelka. Do wyboru jest pojedynczy wafelek lub wielopak z pięcioma porcjami. Kolejną propozycją rekomendowaną na sezon letni przez firmę Colian są Grześki Gofree. Są to grube kruche wafle gofrowe przekładane delikatnymi kremami z dodatkiem orzechów laskowych. Linię tworzą Grześki Gofree waniliowo-czekoladowe z orzechami i Grześki Gofree czekoladowe z orzechami. Z kolei w nieczekoladowej ofercie firmy Mieszko prym wiodą Zozole. Aby uczynić je jeszcze bardziej atrakcyjnymi w okresie wakacyjnym, Zozole są dostępne w nowej, kwaśnej odsłonie. Istotnym argumentem dla detalisty przemawiającym za tym, by zainteresować się Zozolami, jest ich szerokie wsparcie w mediach oraz dodatkowe bonusy, tak ważne dla najmłodszych konsumentów. – Warto tu wspomnieć o naszej grze na urządzenia mobilne oraz towarzyszącym jej konkursie, w którym nagrody (między inny-

mi: smartfony, konsole, fishboardy i vouchery na planszówki) zostały wybrane w głosowaniu przez same dzieci – mówi Mirosława Stroka, brand manager w firmie Mieszko. W okresie letnim sklepy powinny nieco zmodyfikować ekspozycję Najczęściej spożywane marki krakersów i miksów słonych ciasteczek: Krakersy super – Lajkonik

16,61%

Krakowskie Talarki – Lajkonik

12,76%

Krakersy koktajlowe – Lajkonik

11,66%

Krakersy cebulkowe – Lajkonik

10,29%

Koktajlowy Mix – Lajkonik

9,65%

Krakersy sezamowe – Lajkonik

8,10%

Rewersy – Lajkonik

6,69%

Sunbites

4,99%

Saltletts snack mix – Lorenz

4,62%

Dr Gerard

3,83%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI styczeń–grudzień 2015

▲ ▲

tej roli doskonale sprawdzają się słodycze nieczekoladowe, słone przegryzki, bakalie oraz batony bakaliowe i zbożowe. Poza potrzebą jedzenia podczas przemieszczania się i na wakacyjnych wypadach pozostaje kwestia zaspokojenia zwykłego apetytu na słodycze, który towarzyszy konsumentom niezależnie od temperatury za oknem. To, że ze słodkiego smaku całkowicie nie zrezygnują, jest pewne, najprawdopodobniej sięgną jednak po nieco inny asortyment. – W okresie letnim, tak samo jak i w innych porach roku, konsumenci poszukują słodyczy, ale ze względu na wysoką

RYNKI

PRZEKĄSKI

Najczęściej spożywane marki słonych paluszków i precelków: Paluszki – Lajkonik

37,53%

Precelki – Lajkonik

18,35%

Paluszki Beskidzkie – Aksam

16,96%

Paluszki lubelskie – Lubella

11,90%

Felix

8,68%

Precelki Beskidzkie – Aksam

6,89%

Saltletts – Lorenz

6,66%

Natures – Lubella

5,45%

Mix Beskidzki – Aksam

5,35%

Pałeczki słone – Fanex

4,50%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI styczeń–grudzień 2015

i szczególnie zadbać o to, by słodycze przeznaczone dla dzieci znajdowały się w zasięgu ich wzroku, czyli na wysokości pomiędzy 1 a 1,5 metra od podłogi. Nie zaszkodzi też dodatkowe umieszczenie ich przy asortymencie przyciągającym uwagę rodziców. – Ważne jest, że rozpoczynamy sezon wakacyjny, kiedy dzieci mają dużo wolnego czasu, spotykają się z przyjaciółmi i dzielą z nimi słodyczami. Jest to czas ich samodzielnych zakupów, wyzwań i miło spędzanych chwil, a to dla detalistów szansa na zwiększenie – argumentuje Mirosława Stroka.

Czekoladowe wyzwanie Zarówno zbyt wysoka, jak i zbyt niska temperatura nie jest korzystna dla słodyczy czekoladowych. Poddane działaniu tej pierwszej nie dość, że mogą stracić oryginalny kształt, to na ich powierzchni pojawi się cienka warstwa białego nalotu. Równie nieapetycznie będzie wyglądała czekolada przechowywana w zbyt niskiej temperaturze, co można rozpoznać po szarawym nalocie. U klienta, który nie zawsze rozumie, z czego wynika zmieniony wygląd produktu, pierwszą pojawiającą się myślą jest, że kupił towar przeterminowany. Mimo tych zagrożeń nie zaleca się w okresie letnim

całkowitego wycofania z oferty klasycznych czekoladowych słodyczy. – Konsument potrzebuje dostępu do swoich ulubionych produktów. Brak tego asortymentu w sklepie może skutkować tym, że będzie szukał go u konkurencji, a detalista straci wiernego klienta – przestrzega brand manager w firmie Mieszko. W okresie upałów trzeba minimalizować wpływ innych czynników, mogących mieć negatywne konsekwencje dla wyglądu i jakości wyrobów czekoladowych, takich jak światło słoneczne oraz ciepło emitowane z oświetlenia.

Ciasteczko? – W okresie letnim szczególnie dobrze sprzedają się wszystkie ciastka kruche (np. Krakuski Maślane i Krakuski Deserowe) oraz markizy marki Hit. Wakacje kojarzą się z dobrą zabawą i imprezowaniem, więc nie może wtedy zabraknąć tej najbardziej imprezowej marki w Polsce – mówi

Agnieszka Prusaczyk, kierownik ds. komunikacji w Bahlsen Polska. Jak co roku Hity dostępne są w serii limitowanej. Tym razem producent zaprasza konsumentów w podróż do przeszłości, oferując im markizy z kremem o smaku mleka skondensowanego. Kolejną marką należącą do firmy Bahlsen, której sprzedaż – zgodnie z obserwacjami producenta i danymi Nielsena – wyraźnie rośnie latem, jest Leibniz. W szczególności dotyczy to ciastek Leibniz Minis, które dzięki poręcznemu opakowaniu sprawdzają się jako przekąska w podróży i są wybierane przez wiele polskich rodzin. Agnieszka Prusaczyk podkreśla, że poza wspomnianymi już ciastkami kruchymi wyjątkowo dobrze rotują także ciastka zbożowe bez dodatków czekolady. Gramatura produktów ma w okresie letnim mniejsze znaczenie – w danych Nielsena, na które powołuje się kierownik ds. komunikacji w Bahl-

Podczas wakacji, kiedy dzieci mają dużo wolnego czasu, spotykają się z przyjaciółmi i dzielą z nimi słodyczami, sklepy powinny szczególnie zadbać o to, by produkty te znajdowały się w zasięgu ich wzroku.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

sen Polska, nie widać istotnych różnic w tym zakresie. Ważnym czynnikiem zakupowym jest natomiast poręczność opakowań. Dlatego w okresie wakacyjnym na półce z ciastkami warto eksponować w szczególności te produkty, które mają łatwy system zamykania i otwierania.

Słone przegryzki Lato to idealny czas na słone przekąski, po które chętnie sięgają dzieci i młodzież, ale też dorośli, w ramach uzupełnienia do najpopularniejszego wówczas napoju, czyli piwa. Niezależnie od pory roku liderem sprzedaży we wszystkich kategoriach słonego pieczywa – paluszkach, krakersach, precelkach i talarkach – jest marka Lajkonik (źródło: Lajkonik Snacks za Nielsenem, Panel Handlu Detalicznego, sprzedaż wartościowa w okresie styczeń–grudzień 2015). Niekwestionowanym hitem w jej portfolio od lat są Paluszki Lajkonik. Doceniają je zarówno konsumenci, jak i profesjonaliści z branży, którzy przyznali im nagrodę Przebój FMCG 2016. Uznanie konsumentów zdobywają także nowości Lajkonika – Rewersy i Kulki. – Wszystkie produkty marki Lajkonik są idealne do podróżowania: nie brudzą rąk, nie topią się na słońcu i są dostępne w wygodnych, rodzinnych opakowaniach – podkreśla Agnieszka Szymkowiak, kierownik marketingu w Lorenz Bahlsen Snack-World. – Dla rodzin z dziećmi szczególnie polecamy linię Lajkonik Junior. Produkty w niej oferowane, dzięki przyciągającym uwagę kształtom, pobudzają wyobraźnię, uwalniają kreatywność i stają się nieodłączonym kompanem rodzinnych pikników i zabaw – mówi. Co ważne dla detalisty, słone pieczywo – paluszki, krakersy, precelki i talarki – należy do najbardziej tradycyjnych przekąsek. Kupuje je aż 60 proc. gospodarstw domowych w Polsce (źródło: Lajkonik Snacks za GfK, Panel Gospodarstw Domowych dane za pierwszy kwartał 2016). Dlatego można je uznać za sprzedażowe pewniaki w przypadku każdego

sklepu. Warto pamiętać, że proces wypiekania postrzegany jest jako zdrowszy i bardziej naturalny od smażenia. Słone pieczywo konsumenci traktują jako delikatniejsze i lżejsze, dostarczające przyjemności chrupania bez poczucia winy, które towarzyszy chociażby jedzeniu chipsów. To ważne w czasach, kiedy prozdrowotne walory przekąsek nabierają dla konsumentów pierwszorzędnego znaczenia.

Bakalie przez okrągły rok Zwrot w kierunku zdrowego odżywiania się, który obserwujemy w odniesieniu do całej spożywki, spowodował, że zmienił się też status bakalii. Z roli dodatku do wypieków awansowały na pozycję samodzielnych przekąsek. – Stereotyp, że bakalie są produktem wyłącznie świątecznym, jeszcze funkcjonuje wśród wielu zamawiających je do swojego sklepu. Jednak rotacja z półki jest najlepREKLAMA

szym dowodem, że konsument korzysta z produktów bakaliowych nie tylko gdy piecze makowiec na Boże Narodzenie – mówi Dominik Fabia, dyrektor operacyjny w specjalizującej się w tej branży firmie Aga Holtex. Dominik Fabia zachęca detalistów, by w okresie wakacyjnym w szczególności zwrócić uwagę na takie produkty, jak: mieszanka studencka, kukurydza do prażenia, słonecznik łuskany, dynia łuskana, popcorn do mikrofalówki, orzechy nerkowca czy pistacje prażone, których sprzedaż w tym czasie wyraźnie wzrasta. Bakalii tych nie należy traktować wyłącznie w kategoriach przekąsek. Okres wiosenno-letni sprzyja przygotowywaniu sezonowych sałatek do obiadu czy wieczornego grilla, a podprażona na patelni dynia, słonecznik lub pokruszony orzech nerkowca znakomicie wzbogaca ich smak. Ze względu na poziom cen droższych bakalii (głównie orzechów, takich jak

Najczęściej spożywane marki chipsów, snacków, chrupek: Lay’s płaski

15,96%

Crunchips

15,18%

Lay’s Max

14,33%

Lay’s Prosto z pieca

13,14%

Cheetos

13,05%

Top Chip’s (Biedronka)

10,89%

Wiejskie Ziemniaczki

10,52%

Lay’s Strong

10,35%

Star Chips

9,61%

Lay’s Appetite

8,23%

Źródło: Millward Brown, badanie TGI styczeń–grudzień 2015

pistacje czy nerkowce), mniejsze gramatury są bardziej akceptowalne dla konsumenta. Dodatkowym argumentem przemawiającym za niewielkimi opakowaniami jest fakt, że zawierają ilość produktu

odpowiednią do jednorazowego skonsumowania czy zastosowania w potrawie. – Bakalie, które nie zajmują pierwszych miejsc na listach zakupowych ani też nie można ich zaliczyć do produktów impulsowych, często są traktowane po macoszemu, jeśli chodzi o ekspozycję. Według moich doświadczeń, wystarczy odrobina współpracy z przedstawicielem producenta, aby produkt był odpowiednio ułożony, a przez to dobrze rotował – zaznacza Dominik Fabia. W ramach rad dla detalistów dyrektor operacyjny w firmie Aga Holtex przestrzega przed umiejscawianiem półki bakaliowej w pobliżu świeżych warzyw i owoców, co jest praktyką dosyć częstą. Owady naturalnie znajdujące się w takich produktach mogą „zakazić” orzechy i inne bakalie, które źle znoszą także brak klimatyzacji oraz wysoką temperaturę. Małgorzata Marszałek

rynEk

Debiuty

Impuls na lato od marki Grycan 12 lat wystarczyło, by Grycan stał się marką numer 1 w kategorii lodów familijnych. Teraz wkracza także na rynek lodów impulsowych. Zważywszy na wysoką jakość i wyborny smak, z których słyną sygnowane tym nazwiskiem produkty, firma należąca do Elżbiety i Zbigniewa Grycanów także na tym polu może wkrótce osiągnąć sukces.

owołana do życia w 2004 roku marka Grycan jest obecnie liderem całego rynku lodów familijnych w Polsce. W 2015 roku jej wartościowe udziały w tej kategorii wyniosły 15,4 proc.* Produkowane w nowoczesnej, zlokalizowanej w podwarszawskim Majdanie fabryce lody i sorbety są szeroko dystrybuowane i dostępne we wszystkich formatach sklepów – od wielkopowierzchniowych przez dyskonty aż po placówki osiedlowe.

Lody do domu… i na spacer W portfolio marki Grycan detaliści znajdą szeroki wybór lodów tradycyjnych w opakowaniach o pojemności 1100 ml, 900 ml i 500 ml. Ostatnio dołączyła do nich kolejna pozycja – od czerwca plasujący się w sprzedażowej czołówce smak tiramisu dostępny jest nie tylko w formacie 900 ml, ale również 480 ml. Ponadto oferta obejmuje półlitrowe wydania sorbetów i lodów jogurtowych. W tym roku właściciele firmy zdecydowali się zrobić kolejny krok w rozwoju asortymentu i zaistnieć także w kategorii lodów impulsowych, które stanowią blisko 2/3 wartości całego rynku. Nowa linia obejmuje lody w kubeczku o pojemności 125 ml z dołączoną łyżeczką, dostępne w trzech najbardziej lubianych przez Polaków smakach – waniliowym, truskawkowym oraz czekoladowym. Jest to idealna propozycja na letnie spacery czy zabawy na świeżym powietrzu. Producent prowadzi aktualnie szeroko zakrojoną ogólnopolską akcję, promującą nowości

w telewizji, radiu, prasie oraz w internecie. Trwa również kampania na nośnikach reklamy zewnętrznej. Obejmuje ona warszawskie metro, billboardy i wiaty przystankowe w dziesięciu największych miastach w kraju.

Przede wszystkim jakość Twórcy nowej linii są przekonani, że dzięki jakości, którą od lat stawiają na pierwszym miejscu, lody impulsowe zostaną przyjęte przez konsumentów tak samo dobrze jak familijne. Wszystkie firmowane nazwiskiem Elżbiety i Zbigniewa Grycanów produkty wytwarzane są według tradycyjnych, rodzinnych receptur z wykorzystaniem składników najwyższej próby. – Nie da się zrobić dobrych lodów z surowców niskiej jakości, a to przekłada się na ich cenę – wyjaśnia Marcin Snopkowski, dyrektor generalny firmy. – Dobre lody nie mogą być tanie – potrzebne są do nich naturalne

składniki: śmietana kremówka, mleko, żółtka jaj, jogurt, a także wysokiej klasy bakalie i owoce. Nie korzystamy z dostępnych na rynku gotowych rozwiązań, a półprodukty przygotowujemy sami, co jest rzadką praktyką w tej branży – dodaje. Mimo że firma dysponuje najnowocześniejszą technologią, wiele prac wciąż wykonywanych jest ręcznie. Codziennie w zakładzie produkcyjnym w Majdanie pracownicy obierają i kroją owoce – truskawki, jabłka, pomarańcze, ananasy – oraz sortują i mieszają bakalie – rodzynki, orzechy, figi. Dbałość o jakość w najdrobniejszym szczególe widać także w lodziarnio-kawiarniach Grycan. Obecnie ich sieć liczy już ponad 140 lokali na terenie całego kraju. Punkty te proponują klientom ponad 60 różnych smaków. W sumie firma ma już ich na koncie 100, bo oferta wciąż ewoluuje. Najnowszy, setny smak to oryginalne połączenie deserowej

Impulsowe propozycje marki Grycan Dostępne smaki:

truskawkowy, waniliowy i czekoladowy

Opakowania:

kubeczki o pojemności 125 ml z dołączoną łyżeczką

Sugerowana cena:

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

2,90 zł za sztukę

czekolady, skórki pomarańczowej oraz chrupiących migdałów.

W branży od pokoleń Za marką Grycan stoi wieloletnia tradycja i doświadczenie, podkreślone w jej haśle przewodnim „Lody od pokoleń”. Historia sygnowanych tym nazwiskiem mrożonych przysmaków sięga czasów przedwojennych i Kresów Wschodnich, gdzie produkowali je oraz sprzedawali ojciec i dziadek Zbigniewa Grycana. W 1946 roku rodzina, w ramach repatriacji, osiedliła się we Wrocławiu. W kamienicy przy placu Grunwaldzkim Józef i Weronika Grycanowie otworzyli lodziarnię. Ich syn postanowił podtrzymać rodzinną tradycję i rozpoczął naukę rzemiosła. Podjął praktyki w pracowni cukierniczej hotelu Bristol w Warszawie. To właśnie tam poznał przyszłą żonę Elżbietę – córkę swojego mistrza. Już od ponad 35 lat Zbigniew i Elżbieta Grycanowie tworzą zgrany duet nie tylko prywatnie, ale i zawodowo. W 2004 roku stworzyli markę Grycan, jak sami mówią – dzieło ich życia. W ciągu 12 lat rozwinęli największą w Polsce i jedną z największych w Europie rodzinną sieć lodziarnio-kawiarni, a także zbudowali silną pozycję swojej marki na rynku detalicznym. Dziś wspomaga ich w tym kolejne pokolenie. Państwo Grycanowie prowadzą firmę wspólnie z córką Małgorzatą i przy wsparciu córki Magdaleny. *źrodło: Grycan za Nielsenem, cała Polska, Panel Handlu Detalicznego, sprzedaż wartościowa za okres styczeń 2015 – grudzień 2015

rynki

Nowości spożywcze

Grillowy klasyk

Kiełbasy nie bez powodu wiodą prym wśród potraw z rusztu. Obok walorów smakowych wyróżnia je szybkość i łatwość przygotowania. Firma Cedrob, właściciel marki Gobarto, na sezon grillowy proponuje Kiełbasę wyborową zawierającą aż 95 proc. mięsa. Odpowiednio dobrana mieszanka przypraw sprawia, że ma ona wyborny i wyraźny smak. Dobrze wypieczona, podana z ulubionymi dodatkami, z pewnością zadowoli gusta miłośników pikantnych specjałów z rusztu. Kiełbasa wyborowa kosztuje ok. 18,00 zł za kilogram. Do sklepów trafia w opakowaniach po 0,7 kg. CEDROB, www.cedrob.com.pl; www.gobarto.com.pl

Dania z tuńczykiem ekspresowo

Salatino Express to nowość w asortymencie marki Graal, pozwalająca szybko i łatwo przygotować wartościowy obiad. Zawartość opakowania wystarczy podgrzać, a następnie połączyć np. z ryżem lub makaronem. W ofercie dostępne są dwa warianty Salatino Express: tuńczyk z suszonymi pomidorami, oliwkami i kaparami oraz tuńczyk z czosnkiem niedźwiedzim, chili i oliwą z oliwek. Przy czym zawartość ryby w produktach wynosi aż 65 proc. Także linia sałatek Salatino została wzbogacona o nowe propozycje: tuńczyka z dzikim ryżem, imbirem i czerwoną papryką oraz tuńczyka z kaszą jaglaną, ciecierzycą i suszonymi pomidorami. Salatino Express kosztują ok. 9,50 zł, a Salatino ok. 8,00 zł za 160 g. GRAAL, www.graal.pl

Pomidory w lubianym towarzystwie

Przecier pomidorowy z cebulką i czosnkiem oraz pomidory krojone z cebulką to kolejne produkty w portfolio przetworów marki Podravka. Bazują one na wysokiej jakości pomidorach dojrzałych w słońcu południowej Europy. Ich uzupełnienie stanowią wyraziste, podnoszące walory smakowe potraw dodatki, po które polscy konsumenci sięgają bardzo chętnie. Nowości od Podravki to idealna propozycja dla osób ceniących wygodne rozwiązania. 600 g niezawierającego soli, konserwantów i sztucznych dodatków przecieru w szklanej butelce kosztuje od 4,99 do 5,49 zł. Cena 390 g zapakowanych w kartonik pomidorów krojonych z cebulką wynosi od 3,59 do 4,39 zł w zależności od formatu sklepu. PODRAVKA POLSKA, www.podravka.pl

Pasztety z Łukowa Flaki? Nic prostszego

Flaki to produkt doskonale wpisujący się w trend powrotu do tradycyjnych dań polskiej kuchni. Samodzielne ich przyrządzenie wymaga czasu i umiejętności. Dlatego w ofercie firmy SmakMak pojawił się kolejny ich gotowy wariant. Pikantne flaki po piracku z dużą zawartością żołądków wołowych oraz innych starannie dobranych, wyselekcjonowanych składników, są pełne smaku i aromatu. Ich przygotowanie nie zajmie zaś więcej niż 5 minut. Półkilogramowe opakowanie zawierające porcję flaków idealną dla jednej osoby kosztuje ok. 8,50 zł. SMAKMAK, www.smakmak.pl

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Oferta firmy Łmeat-Łuków powiększyła się o pasztety w trzech odsłonach: klasycznej, pomidorowej oraz paprykowej. Nowości łączą wyśmienity smak z wysoką jakością. Wybierając je, konsument ma też pewność, że on i jego rodzina jedzą zdrowo. Produkty nie zawierają MOM-u (mięsa oddzielanego mechanicznie), wzmacniaczy smaku ani sztucznych barwników. Pasztety mają aksamitną konsystencję, dzięki czemu perfekcyjnie się rozsmarowują, są polecane zwłaszcza na kanapki, dobrze komponują się ze świeżymi warzywami oraz ziołami. Każdy dostępny jest w 270-gramowym słoiku i sugerowanej cenie 3,69 zł. ŁMEAT-ŁUKÓW, www.zmlukow.pl

Krupnik sięga do tradycji

Stworzony na letnie dni

Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol wprowadza do oferty produkt idealny na letnie dni. Jest nim chłodnik warzywny, który łączy wysokiej klasy mleko ze świeżymi warzywami. Powstająca w Sokółce (sercu Podlasia) nowość składem, smakiem i wyglądem nawiązuje do tradycyjnego posiłku Kresów Wschodnich. Opakowanie w kształcie miseczki umożliwia spożycie chłodnika bez używania dodatkowych naczyń. Ułatwia również zaserwowanie go podczas spotkań towarzyskich przy grillu lub zjedzenie np. na wycieczce. Cena: 1,50 zł za 380 g. SM MLEKPOL, www.mlekpol.com.pl

REKLAMA

Kolejne produkty w portfolio marki Krupnik odkrywają przed konsumentami tradycyjne polskie smaki, inspirowane recepturami wytwarzanych onegdaj w naszym kraju nalewek. Pierwsza bazuje na ekstrakcie z kwiatów czarnego bzu, „bohaterką” drugiej jest czerwona porzeczka. Ponadto do produkcji trunków używa się krystalicznie czystej wody i najwyższej jakości spirytusu. Nowości charakteryzują się głębokim aromatem i szlachetnym, zaskakującym smakiem: Krupnik Czarny Bez jest delikatnie kwaskowy i słodki zarazem, Krupnik Czerwona Porzeczka wyraźnie orzeźwiający. Oba warianty zawierają 33 proc. alkoholu i dostępne są w trzech najpopularniejszych pojemnościach: 100, 200 i 500 ml. MARIE BRIZARD WINE & SPIRITUS, www.mbws.com

rynki

Nowości spożywcze

Nowość z destylarni w Kentucky

Pawełek i kawa

Kultowe wedlowskie batony zyskały nowoczesne opakowania. W portfolio marki pojawił się też kolejny smak. Do oferowanych dotychczas wersji dołączył Pawełek z nadzieniem Caffe Latte w mlecznej czekoladzie. Batonik został stworzony z myślą o miłośnikach kawy z mlekiem i nawiązuje do rytuału picia jej w połączeniu ze słodką, czekoladową przyjemnością. Sugerowana cena Pawełka Cafe Latte o wadze 45 g wynosi 1,70 zł. W opakowaniach wszystkich batoników tej marki zastosowano nowy odcień granatu, odświeżono logotyp i wykorzystano efekt metalizy, która sprawia, że słodycze wyróżniają się na sklepowej półce. LOTTE WEDEL, www.wedel.pl

Największy producent alkoholu w USA przedstawia podwójnie beczkowaną odsłonę klasycznej bourbon whiskey Jim Beam. Double Oak dojrzewa kolejno w dwóch nowych, opalanych beczkach. Pozwala to na większy kontakt płynu z aromatem drewna, dzięki czemu uzyskuje się głębszy posmak dębiny niż w pozostałych whiskey. Szlachetny smak trunku dopełnia nowoczesny i stylowy kształt butelki. Jim Beam Double Oak jest już w sprzedaży. Cena whiskey na sklepowej półce wynosi ok. 109,00 zł za 700 ml. STOCK POLSKA, www.jim-beam.pl

Zielona w syropie

W ofercie marki Łowicz pojawiły się trzy typowo letnie smaki syropów. Limitowana seria obejmuje zupełnie nowe połączenia zielonej herbaty z cytryną oraz zielonej herbaty z mango, do sprzedaży powróciła też dostępna już w ubiegłorocznym sezonie mocno orzeźwiająca kombinacja limonki z cytryną. Każdy wariant idealnie sprawdzi się w prostym połączeniu z wodą i lodem, a także jako dodatek do deserów czy drinków. Jak wszystkie syropy tej marki, letnie propozycje pozbawione są konserwantów i nie zawierają sztucznych barwników. Sugerowana cena butelek z korkiem niekapkiem o pojemności 440 ml wynosi 4,60 zł. AGROS NOVA, www.mojlowicz.pl

Egzotyczna przyjemność

Czym Nestlé chce uwieść lodowych koneserów w tym sezonie? Unikalnym połączeniem słodkiej wanilii z zaskakującym smakiem marakui, dopełnionym kawałkami egzotycznego mango. To właśne kryje w sobie limitowana edycja familijnych lodów Mövenpick. Przygotowana specjalnie na wiosnę i lato tego roku kompozycja dostępna jest w pudełku o pojemności 850 ml i sugerowanej cenie 17,99 zł. Amatorzy lodowych przyjemności klasy premium mogą też sięgnąć po siedem innych propozycji marki Mövenpick w familijnych opakowaniach. NESTLÉ POLSKA, www.lodynestle.pl

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Lubelski niejedno ma imię

Z doświadczeń firmy Ambra wynika, że konsumenci oczekują od cydru wysokiej jakości, ale też różnorodności. Dlatego w tym sezonie zaproponuje im kilka nowości. Od lipca w sprzedaży będzie perry marki Lubelski, wytwarzany ze świeżo tłoczonego soku z polskich gruszek Konferencja. Naturalny proces jego produkcji pozwala zachować najcenniejsze składniki oraz autentyczny smak owoców. Sugerowana cena litrowej butelki wynosi 13,99 zł. Latem w sklepach pojawi się też dodatkowa, powiększona do 0,5 l „mała” pojemność klasycznego cydru Lubelskiego (w sugerowanej cenie 4,99 zł) oraz zmienione opakowanie miodowego. Z kolei dystrybucja jednoodmianowego cydru Lubelski Antonówka zostanie rozszerzona. AMBRA, www.ambra.com.pl; www.cydrlubelski.pl

rynki

Nowości spożywcze

Podróże z Lajkonikiem

Na półce ze słonymi przekąskami dla dzieci debiutuje nowość sygnowana znaną marką Lajkonik. Junior w Podróży to delikatne kruche ciasteczka w sześciu kształtach, które pobudzają wyobraźnię i uwalniają kreatywność najmłodszych. Przygotowane bez użycia glutaminianu sodu, barwników oraz tłuszczów utwardzonych odpowiadają wymaganiom współczesnych rodziców. Przekąska dostępna jest w poręcznym opakowaniu o wadze 100 g, idealnym na wakacyjne wyjazdy. Zgodnie z sugestią producenta nowość kosztować ma 3,29–3,49 zł. LAJKONIK SNACKS, www.lajkonik.pl

Guma balonowa czy wata cukrowa?

Zielona Budka nie zapomina o najmłodszych smakoszach lodów. Tej wiosny na rynku pojawią się dwie adresowane do nich nowości. Będą to przyciągające wzrok, kolorowe i pyszne lody na patyku w dwóch smakach do wyboru: bubble gum i cotton candy. Sugerowana cena każdego z nich wynosi 1,00 zł za objętość 80 ml. Dodatkowo smak bubble gum dostępny jest w kubeczku o pojemności 130 ml w cenie 2,00 zł. Nowości mają szansę podbić serca nie tylko dzieci, ale także rodziców, przypominając im dzieciństwo. ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

Do linii przeznaczonej dla dorosłych kotów wszystkich ras karmy Rafi Cat dołączyły kawałki w sosie w trzech wariantach smakowych: z łososiem, z wołowiną oraz z kurczakiem. Produkty charakteryzują się wysoką zawartością pełnowartościowego białka przy niskiej zawartości tłuszczu. Zawarte w nich surowce są cennym źródłem lizyny i histydyny. Karmy zawierają fosfor, cynk, żelazo, selen i miedź w ilościach pokrywających zapotrzebowanie dorosłego osobnika. Ważnymi ich składnikami są też kwasy tłuszczowe z rodzin n-3 i n-6, które w istotny sposób wpływają na regulację procesów metabolicznych. Puszki o wadze 415 g kosztują 2,99 zł. DOLINA NOTECI, www.dolina-noteci.pl

Naturalnie od Bakomy

Smakowite kęsy

Firma Partner in Pet Food nieustannie dąży do tego, aby oferować coraz smaczniejsze i zdrowsze karmy dla zwierząt. Dowodem na to są nowe saszetki dla kota PreVital Naturel, wypełnione gotowanymi na parze delikatnymi i soczystymi kęsami z kurczakiem, z wołowiną oraz z łososiem zanurzonymi w aksamitnym sosie. Karma nie zawiera sztucznych aromatów. Profesjonalne badania smakowitości przeprowadzone na zlecenie producenta przez niezależne zagraniczne instytuty badawcze dowodzą, że z pewnością przypadną pupilom go gustu. Rekomendowane ceny: pojedyncza saszetka – 1,59 zł za 85 g; wielopak 4 x 85 g – 5,99 zł. PARTNER IN PET FOOD POLSKA, www. ppfeurope.com

Nowe pozycje w kocim menu

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Bakoma rozszerza gamę jogurtów bez dodatków i proponuje konsumentom dwie nowości. Są nimi: Jogurt naturalny 0% tłuszczu i Jogurt naturalny gęsty 10% tłuszczu. Produkty znajdą wiele zastosowań w kuchni. Można ich używać do lekkich sałatek, dipów oraz zup. Wariant 10% tłuszczu z powodzeniem zastąpi śmietanę. Jogurty wyróżniają się delikatnym i łagodnym smakiem, bardzo gęstą konsystencją, wysoką zawartością białka, obecnością kultur bakterii probiotycznych LA5 oraz brakiem dodatku cukru. Sprzedawane są w kubkach po 390 g, które kosztują ok. 3,00 zł. BAKOMA, www.bakoma.pl

Dragonek wkracza do gry

Wypiekane z sercem

Z serca fabryki to linia wyjątkowych produktów toruńskiej Fabryki Cukierniczej Kopernik. Inspiracją do jej stworzenia była bogata historia producenta oraz kilkusetletnia, niezmieniona do dziś tradycja wypieku. Seria obejmuje sześć propozycji: Pierniki nadziewane w deserowej i białej czekoladzie, Torciki piernikowe z nadzieniem owocowym i kakaowo-orzeszkowym, Serca piernikowe z dodatkiem miodu oraz Listki waflowe w deserowej czekoladzie. Produkty, z których każdy wyróżnia się indywidualną specyfiką wyrobu, dostępne są w eleganckich czarnych kartonikach. Ceny: od 6,99 do 9,99 zł za opakowania o gramaturze od 96 do 180 g. FABRYKA CUKIERNICZA KOPERNIK, www.kopernik.com.pl REKLAMA

Na rynku napojów adresowanych do dzieci debiutuje marka Dragonek, dystrybuowana przez firmę Stopol. Jej oferta obejmuje produkty w dwóch najbardziej lubianych przez tę grupę konsumentów smakach: jabłko-wiśnia oraz jabłko-mięta. W składzie każdego wariantu 21 proc. stanowi sok jabłkowy. Sugerowana cena butelek PET o pojemności 0,5 l wynosi 1,29 zł. Wraz z wprowadzeniem nowości do sprzedaży, uruchomiona została strona internetowa www. dragonek.pl, na której dzieci mają dostęp do ciekawej gry z ich nowym ulubieńcem. STOPOL, www.stopol.pl, www.dragonek.pl

rynki

Nowości NIEspożywcze

Ręce pod owocową ochroną

Nowe balsamy do mycia rąk Tutti Frutti od Farmony dostępne są w trzech intensywnie owocowych zapachach: brzoskwinia-mango, wiśnia-porzeczka, kiwi-karambola. Kremowa konsystencja doskonale nawilża, wygładza i regeneruje skórę, nie wysuszając i nie podrażniając jej, a wygodne opakowanie z pompką zapewnia łatwe oraz higieniczne użytkowanie. Balsamy bogate są w składniki aktywne o potwierdzonym działaniu – ekstrakty z kiwi, wiśni, owoców noni oraz olej słonecznikowy. Opakowania o pojemności 315 ml kosztują ok. 8,00 zł. LABORATORIUM KOSMETYKÓW NATURALNYCH FARMONA, www.farmona.pl

Ziołowe podejście do włosów

Firma Venita stworzyła nową linię szamponów Salon Professional. Oparte są one na doskonale znanych Polkom i cenionych przez nie tradycyjnych ziołowych ekstraktach z aloesu, pokrzywy czy rzepy. W ofercie coś dla siebie znajdą osoby z różnymi rodzajami włosów – od słabych, poprzez przetłuszczające się, suche i pozbawione połysku, po te z łupieżem. Dodatkowo kosmetyki mogą się pochwalić wysoką wydajnością, wyróżniają je też przyjemne zapachy. Warto dodać, że nie zawierają parabenów, silikonów ani sztucznych barwników. Szampony w butelkach o pojemności 500 ml kosztują ok. 8,00 zł. VENITA, www.venita.com.pl

Odrobina luksusu dla ciała

Portfolio kosmetyków do pielęgnacji ciała marki Eveline staje się coraz bogatsze. Najpierw do sprzedaży trafiły trzy luksusowe balsamy z linii Spa! Professional: odmładzający z ekstraktami z owoców granatu i figi, regenerująco-kojący o zapachu kwitnącej wiśni oraz nawilżająco-energetyzujący na bazie wyciągu z zielonej herbaty. Dwa najnowsze balsamy z tej serii zostały stworzone do stosowania pod prysznicem. Ultrawygładzający mango&papaja bazuje na olejkach: kokosowym, sojowym i arganowym oraz ma za zadanie pobudzać metabolizm. Multiodżywczy zawiera wyciąg z liści oliwki i eliminuje toksyny. Każdy dostępny jest w tubie o pojemności 200 ml w cenie ok. 15,00 zł. EVELINE COSMETICS, www.eveline.eu

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Zmywanie ekonomiczne i ekologiczne

W sprzedaży pojawiło się uzupełniające opakowanie skoncentrowanego płynu Morning Fresh. Do ekonomicznej saszetki o pojemności 900 ml trafił wariant Lemon – bestseller w portfolio marki. Niewątpliwymi zaletami nowego formatu są cena, która zgodnie z sugestią producenta wynosi 7,49 zł, oraz dbałość o środowisko. Do produkcji saszetki zużywa się o 67 proc. mniej plastiku niż w przypadku tradycyjnych butelek. Dodatkowo Morning Fresh Lemon jest produktem wyjątkowo wydajnym i skutecznym. Już niewielka ilość tego płynu pozwala pozbyć się nawet najbardziej uporczywych zabrudzeń oraz tłuszczu. PZ CUSSONS POLSKA, www.pzcussons.pl

Grill na błysk

Czyścik do grilla i rusztu marki Gosia skutecznie usuwa przypalony tłuszcz oraz zwęglone resztki jedzenia. Dopasowuje się do czyszczonych powierzchni, np. metalowych prętów, docierając nawet do trudno dostępnych zakamarków. Dzięki porowatej strukturze jest bardzo skuteczny, ale jednocześnie delikatny – nie rysuje i nie niszczy grilla czy piekarnika. Ma też walor ekologiczny, ponieważ nie wymaga stosowania detergentów – wystarczy woda. Sugerowana cena czyścika, który może być używany wielokrotnie, wynosi 5,99 zł. POLITAN, www.politan.pl

Surf na pranie

Ubrania pachnące przez dwa miesiące

Skoncentrowane perełki zapachowe Unstoppables to nowość w portfolio marki Lenor, nadająca ubraniom długotrwałą woń, utrzymującą się do 12 tygodni. Dzięki wyjątkowej formie możne je dowolnie dozować, decydując o intensywności zapachu. Nowość występuje w trzech wariantach zapachowych: Fresh, Bliss i Lavish, które można dowolnie miksować albo łączyć z płynami do płukania tkanin, tworząc własne kompozycje zapachowe. Perełki są też wygodne w użytkowaniu – wystarczy umieścić je w bębnie pralki, a rozpuszczą się podczas prania w dowolnej temperaturze. Lenor Unstoppables dostępne są w sugerowanej cenie 21,99 zł za opakowanie. PROCTER & GAMBLE POLSKA, www.pg.com REKLAMA

Unilever wprowadza na polski rynek nową markę środków do prania – Surf. W jej portfolio znajdują się proszki, płyny i kapsułki, które zgodnie z oczekiwaniami klientów wobec tej kategorii gwarantują nie tylko czystość, ale też kwiatkową woń, długo utrzymującą się na tkaninie. Asortyment marki Surf obejmuje dwie różniące się kompozycją zapachową linie produktów przeznaczone do prania ubrań kolorowych i jedną do ubrań białych. Zarówno proszki, kapsułki, jak i płyny dostępne są w opakowaniach odpowiednich na różną liczbę prań. Ich sugerowane ceny mają trzy poziomy: 19,99 zł 31,49 zł i 45,99 zł. Do tego dochodzi proszek w opakowaniu na cztery prania w cenie 4,19 zł UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

Firmy i marki

Inwestycje > 90 Personalia > 91 Prezentacje > 94 Promocje i kampanie > 96

Koncentracja w Otmuchowie

łatki śniadaniowe, batony oraz żelki to kategorie, na których Grupa Otmuchów zamierza oprzeć swój dalszy rozwój. Co więcej, chce aby wyróżniały się one innowacyjnością i jakością nie tylko w Polsce, ale i na świecie. – Przeanalizowaliśmy dokładnie ofertę Grupy, czego efektem jest nowa strategia. Zgodnie z nią będziemy inwestować w produkty o największym potencjale wzrostu sprzedaży, szczególnie eksportowej, jak i marży. Zamierzamy rozwijać się w segmencie śniadaniowym, batonach oraz żelkach i w tych kategoriach wyróżniać

się innowacyjnością – mówi Mariusz Popek, prezes ZPC Otmuchów, nie wykluczając wycofania się z pozostałych obszarów działalności. Niedawno spółka poinformowała, że pozyskała licencję Angry Birds, która będzie wsparciem dla jej wyrobów, m.in. w ww. grupach asortymentowych. Nowo przyjęta taktyka działania obejmuje także dywersyfikację i wzrost sprzedaży do głównych klientów w obszarze private label oraz B2B, jak również zwiększenie eksportu (w I kwartale 2016 r. jego udział w całości sprzedaży wyniósł 19,8 proc., co oznacza wzrost o ponad 5 p.p. w stosun-

ku do I kwartału roku ubiegłego). To wszystko nie obejdzie się bez inwestycji. W ciągu dwóch lat ich wartość ma wynieść od 40 do 60 mln zł. Środki te zostaną przeznaczone na odnowienie parku

maszynowego, jak również zakup linii technologicznych umożliwiających wprowadzenie do sprzedaży nowych produktów. W I kwartale br. wydanych zostało na ten cel 5,2 mln zł, a całkowita kwota zaplanowanych na 2016 rok inwestycji to ok. 20 mln zł. W celu optymalizacji kosztów firma ma też zamiar rozwijać własną działalność logistyczną i magazynową. Grupa Kapitałowa Otmuchów składa się z silnych, mocno wyspecjalizowanych spółek: ZPC Otmuchów, PWC Odra, Aero Snack oraz Jedność, produkujących słodycze, słone przekąski oraz płatki śniadaniowe.

Ambra rozwija sieć sklepów

zrostowe tendencje na rynku wina i coraz większe oczekiwania konsumentów względem tego trunku to

idealne warunki dla rozwoju sieci specjalistycznych sklepów winiarskich. Wykorzystuje je firma Ambra, która 3 czerwca uruchomiła drugą w Katowi-

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

cach, a 24. w kraju placówkę tego typu. Nowo otwarte Centrum Wina znajduje się w atrakcyjnie zlokalizowanej i połączonej z dworcem PKP Galerii Katowickiej. Pierwszy w stolicy Górnego Śląska sklep pod tym szyldem działa zaś w Silesia City Center i jest jedną z najlepszych placówek w kraju. – W takich miastach jak Katowice jeden sklep dla tak wielu miłośników wina staje się niewystarczający. Warszawa ma sześć lokalizacji i tu również planujemy kolejne otwarcie – w Galerii Północnej, która będzie największym centrum handlowo-rozrywkowym na Białołęce – przyznaje Robert Ogór, prezes spółki Ambra.

Aktualnie sieć sklepów winiarskich tej firmy liczy 24 placówki i obecna jest w 12 miastach. W tym roku otwarte zostały dwie – w Bydgoszczy i w Katowicach. – Rozwijamy się organicznie, podążając za potrzebami klientów. Cały wysiłek kierujemy na poprawianie i doskonalenie oferty – mówi Robert Ogór. Należące do Ambry specjalistyczne placówki, oferujące klientom wina z ponad 50 regionów świata, mają przyciągać i jednoczyć miłośników tego trunku. Jednym z wykorzystywanych w tym celu narzędzi jest program lojalnościowy „Kocham wino”, do którego zapisało się już 80 tys. osób.

24 maja przedstawiciele SM Mlekpol podjęli uchwalę o połączeniu ze Spółdzielnią Mleczarską Sudowia z Suwałk, dla której wejście w struktury największego producenta mleka i przetworów mlecznych w kraju ma być ratunkiem przed upadłością.

ołączenie z Mlekpolem ma poprawić sytuację finansową Sudowii oraz umożliwić rozwój i pełne wykorzystanie zdolności technologicznych należących do niej zakładów przetwórczych. Suwalska spółdzielnia specjalizuje się w wytwarzaniu serów twardych, głównie typu holenderskiego. Obok tradycyjnych wyrobów mleczarskich: serów, mleka UHT, śmietanki

UHT i masła, Sadowia ma też w ofercie innowacyjne produkty, takie jak Milla Cukiernicza. Z chwilą połączenia (które nastąpiło na zasadach prawa spółdzielczego 31 maja), członkowie SM Sudowia stali się członkami SM Mlekpol. Przejmowana spółdzielnia została zaś przemianowana na Zakład Przemysłu Mleczarskiego w Suwałkach, dołączając do 11 innych działających w strukturach Mlekpolu. Spółdzielnia z siedzibą w Grajewie to od lat niekwestionowany lider rodzimego mleczarstwa oraz jeden z dwudziestu największych przetwórców mleka w Europie. Flagowymi markami SM Mlekpol są: Łaciate, Milko, Białe, Mazurski Smak, Rolmlecz i Maślanka Mrągowska.

PERSONALIA

Marketing wszystkich marek Coca-Coli w jednych rękach Od połowy maja funkcję dyrektora marketingu w firmie Coca-Cola Poland Services pełni Mikołaj Ciaś. Jest on odpowiedzialny za stworzenie i realizację strategii marketingowych dla wszystkich marek z portfolio koncernu. Powierzenie tego zadania jednej osobie to efekt nowego podejścia firmy, które ma na celu uspójnienie struktury działu marketingu, a jednocześnie wyraz uznania dla dotychczasowych dokonań i sukcesów zawodowych Mikołaja Ciasia. W Coca-Coli jest on osobą doskonale znaną. Pełnił funkcję senior marketing managera kategorii napojów gazowanych (należało do niego m.in. wprowadzenie na nasz rynek Coca-Coli Zero). Jeśli chodzi o markę Coca Cola, to był odpowiedzialny za nią w całym regionie Europy Północnej i Centralnej. Zarządzał zespołem stworzonym do projektu UEFA EURO 2012 w Polsce i na Ukrainie. Pełnił także funkcję szefa kategorii napojów niegazowanych. Zanim dołączył do ekipy Coca-Coli, szlify zawodowe zdobywał w korporacjach Unilever Polska i Carlsberg Polska. Poza doświadczaniem w marketingu Mikołaj Ciaś ma też teoretyczną oraz praktyczną wiedzę w dziedzinie rozwoju zawodowego pracowników i budowania zespołu. Jest absolwentem Politechniki Warszawskiej oraz kursów dla kadry zarządzającej w renomowanej IMD Business School w Lozannie.

REKLAMA

Mlekpol przejmuje Sudowię

giełda REKLAMOWA

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

giełda reklamowa

firmy i marki

Prezentacje

Zdrój zysków i zdrowia Firma Żywiec Zdrój powstała w 1992 roku na terenie Żywieckiego Parku Krajobrazowego. Dzisiaj posiada pięć zakładów rozlewniczych, zatrudnia ponad 500 osób i jest największym producentem wody butelkowanej w Polsce.

ywiec Zdrój jest najlepiej rozpoznawalną marką wód butelkowanych w kraju. Według badań instytutu Millward Brown słyszało o niej 98 proc. konsumentów, a 80 proc. wymienia ją spontanicznie jako brand, który zna. Żywiec Zdrój nie tylko dostarcza konsumentom produkty, które ugaszą ich pragnienie, ale przede wszystkim, zgodnie ze swoją misją, jest po stronie natury i zachęca Polaków, by pili zdrowiej.

Bez gazu, ale z energią Powszechna rozpoznawalność marki idzie w parze z jej wysoką

sprzedażą. Żywiec Zdrój od lat jest liderem rynku wody butelkowanej. Wartościowy udział marki w segmencie wody niegazowanej wyniósł w 2015 roku 29 proc., a gazowanej – 19,7 proc. W segmencie niegazowanej „wody smakowej” firma ma aż 48 proc. udziałów wartościowych, a smakowych wariantów gazowanych 17,7 proc.* Dane te nie pozostawiają wątpliwości, że Żywiec Zdrój powinien mieć stałe miejsce na pólkach nawet najmniejszych sklepów spożywczych. Koniem pociągowym wodnej kategorii są oczywiście wody czyste, choć w zeszłym roku ze względu na wprowadzane

Najlepiej rotujące produkty w portfolio marki Żywiec Zdrój: 1.

Woda niegazowana 1,5 l

Woda gazowana 1,5 l

Smakołyk cytrynowy 1,5 l

Smakołyk truskawkowy 1,5 l

Smakołyk jabłkowy 1,5 l

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

nowości najszybciej rozwijał się segment gazowanych wariantów smakowych. – Z punktu widzenia marki najważniejszy pozostaje jednak segment wód źródlanych, ze sztandarowym produktem – wodą niegazowaną o pojemności 1,5 litra. Naszym celem jest to, by Polacy pili zdrowo, a taka woda to optymalny i najbardziej uniwersalny dla każdego sposób nawadniania organizmu – mówi Martyna Węgrzyn, kierownik ds. relacji zewnętrznych Żywiec Zdrój.

Pomysł na wodę Sprzedaż wody systematycznie wzrasta, w minionym roku jej wielkość szacowana była na 4 mld litrów, co oznacza skok o 13,6 proc. w stosunku do roku 2014**. Zdaniem lidera tej kategorii potencjał dla rynku wody jest jeszcze spory. Polacy piją za mało płynów, a struktura tego spożycia nie jest zgodna z zaleceniami specjalistów ds. żywienia. Woda powinna stanowić 60 proc. do nawet 80 proc. tego, co codziennie pijemy, a w 2014 roku (zgodnie z danymi Canadean) było to zaledwie ok. 25 proc. Widząc, że dla wielu zrezygnowanie z dnia na dzień ze słodkich napojów na rzecz wody jest zbyt trudne, firma daje możliwość stopniowej zmiany przyzwyczajeń, wprowadzając nowości, będące połączeniem wody mineralnej lub źródlanej z sokiem z owoców. Ich przykładem jest Żywiec Zdrój Soczysty i Żywiec Zdrój Gaz z Sokiem.

Akcja – edukacja Działania edukacyjne, mające budować kategorię, wpisane są w misję producenta. W ramach kampanii „Zacznij dzień od szklanki wody” na etykietach wody pojawiły się hasła informujące o tym, jakie konkretnie znaczenie dla organizmu ma picie wody, poza tym że jest to po prostu zdrowe. Na stronie pijewode.pl dostępny jest kalkulator nawodnienia i gry pomagające sprawdzić zapamiętywanie czy koncentrację, czyli parametry, na które właściwe nawodnienie organizmu ma bardzo duży wpływ, a także mnóstwo wodnych ciekawostek. Żywiec Zdrój to marka mocno ukierunkowana na dzieci. W ramach budowania relacji z kolejnym pokoleniem klientów Żywiec Zdrój oferuje dwie linie przeznaczone dla najmłodszych. Pierwsza obejmuje wodę źródlaną w innowacyjnych opakowaniach z bohaterami gry i filmu Angry Birds. W drugiej linii znalazły się trzy produkty z atrakcyjnymi etykietami – woda źródlana oraz wersje smakowe: Zwariowana Poziomka i Wyczesane Jabłko. *źródło: Żywiec Zdrój za Nielsenem, Panel Handlu Detalicznego, cała Polska, udziały wartościowe w okresie styczeń–grudzień 2015 **źródło: Żywiec Zdrój za Nielsenem, Panel Handlu Detalicznego, cała Polska, sprzedaż wolumenowa w litrach w okresie styczeń–grudzień 2014 i styczeń–grudzień 2015 w kategorii wody butelkowanej (z uwzględnieniem tzw. wody smakowej)

ery Ceko prezentują się S detalistom

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Rodzinne wyprawy z Familijnymi 20 maja wystartowała kolejna kampania reklamowa marki Familijne. Promowane są w niej innowacyjne, indywidualnie pakowane wafelki 2GO. 30-sekundowy spot pokazuje nowość jako idealnego towarzysza rodzinnych wycieczek, a wszystko w rytmie hitu „I love Rock & Roll”. Emitowany jest on w największych ogólnopolskich stacjach telewizyjnych: TVP, Polsat i TVN, a także na kanałach tematycznych. Równolegle ma miejsce aktywność w internecie (m.in. w serwisach VOD, YouTube i na portalu Facebook), radiu oraz w prasie kobiecej. Kampania potrwa do końca czerwca.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

Chcąc przedstawić detalistom swoje sery, firma Ceko w maju i czerwcu reklamuje je w wiodących tytułach handlowych. W kampanii prezentowane są dwie linie produktów. Pierwsza obejmuje naturalne, tradycyjne, niezawierające sztucznych dodatków „Sery z Goliszewa”, które odpowiadają najnowszym trendom na rynku spożywczym. Druga linia „Sery Świata” adresowana jest do konsumentów, którzy poszukują nowych, oryginalnych smaków. Warto podkreślić, że ceny serów Ceko są odpowiednie na kieszeń

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

ipton nagradza L kreatywność Do 26 czerwca miłośnicy herbaty, których rozpiera kreatywność i dobra energia, mogą wziąć udział w konkursie „Jeloł! Pisz &Love”. Zadaniem w nim jest wymyślenie oryginalnego optymistycznego hasła na zawieszkę herbaty Lipton Yellow Label, która – w ramach limitowanej edycji – trafi do sprzedaży. Na zawieszkach opublikowanych zostanie 100 haseł. 10 najlepszych pojawi się też na banerach reklamowych w internecie. Na uczestników zabawy czekają również vouchery do Katalogu Marzeń oraz termiczne kubki Lipton. Konkurs wiąże się z kampanią w mediach, która poza internetem obejmuje także telewizję i portale społecznościowe. Warunki oraz regulamin konkursu na stronie www. piszandlove.pl.

POS

Zozole w akcji Trwająca od czerwca do września akcja lato dla produktów marki Zozole koncentruje się głównie na cukierkach z witaminą C i sokami owocowymi o trzech poziomach kwaśności. Wokół Zozoli Kwasoli organizowanych jest wiele akcji skupiających uwagę najmłodszych. Szeroka komunikacja poprzez Facebook i Snapchat, ciekawe eventy w przestrzeni kinowej i gra na urządzenia mobilne z atrakcyjnymi nagrodami – to tylko część wsparcia przygotowana przez firmę Mieszko. Dodajmy, że w puli nagród – zgodnie z preferencjami dzieci wyrażonymi w głosowaniu – znalazły się między innymi: smartfony, konsole, fishboardy i vouchery na planszówki.

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

przeciętnego Polaka. Osoby zainteresowane uzyskaniem szczegółowych informacji na temat oferty tego niewielkiego zakładu serowarskiego z Goliszewa w Wielkopolsce odsyłamy na stronę www.ceko.pl.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Piwo, a może chipsy w zestawie? W nowej loterii promocyjnej Warki Jasne Pełne do wygrania są 4 miliony paczek chipsów Lay’s. Mechanizm akcji jest prosty – wystarczy kupić piwo w promocyjnej butelce lub puszce i sprawdzić, czy pod kapslem lub zawleczką umieszczony jest napis informujący o wygranej. 80-gramowe paczki Lay’sów są do odebrania w sklepach biorących udział w promocji (ich baza znajduje się na stronie www.warka.com.pl/loterialays). Sprzedaż promocyjna opakowań piwa trwa do połowy lipca, natomiast kapsle i zawleczki można wymieniać na nagrody do końca sierpnia. Loterię wspiera kampania w telewizji i internecie oraz materiały POS w punktach sprzedaży.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

czerwiec-lipiec 2016 Å»ycie Handlowe

FIRMY MARKI

Promocje i kampanie

ezon na kanapki S z Kieleckimi Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem ruszyła w maju z promocyjno-informacyjną kampanią produktów polecanych do szybkich przekąsek. Ma ona zachęcić konsumentów do zakupu ketchupów i musztard Kieleckich, a także zwrócić uwagę na ich nowe, praktyczne opakowania. Działania mają szeroki zakres, obejmują: emisje billboardów sponsorskich w TV, prezentację bannerów na wysokozasięgowych portalach internetowych, kampanię outdoorową, dystrybucję materiałów POS oraz komunikację PR. Ośmiosekundowy spot,

który można zobaczyć m.in. na kanałach grupy TVN, prezentuje parę radosnych, młodych osób, przygotowujących kanapki z wykorzystaniem tradycyjnych w smaku produktów marki Kielecki.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Z Zieloną wygrywasz Zielona Budka wkracza w nowy sezon lodowy z reklamą telewizyjną „Muuucia wyzwala nagrody i uczucia”. Producent komunikuje w niej loterię „Zielone wygrywa” w połączeniu z promowaniem brandu Muuucia. Spot można oglądać zarówno w stacjach ogólnopolskich, jak i na kanałach tematycznych. Zielona Budka wspiera także owocowe sorbety w półlitrowych opakowaniach. Produkty z tej linii promowane są młodzieżową reklamą, emitowaną na platformach VOD oraz w serwisie YouTube. Dodajmy, że loteria „Zielone wygrywa” dotyczy wszystkich lodów marek Zielona Budka i Mondeleze, a nagrodami w niej są: samochód osobowy, telefony komórkowe oraz smartwatche.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

iłkarskie święto P z dziecięcym akcentem

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

prasa

internet

PromocjE

POS

Lech łączy dwie pasje Czerwiec i lipiec to intensywne miesiące dla fanów tak muzyki, jak również piłki nożnej. Z tej okazji w sprzedaży pojawią się specjalne czteropaki Lecha Premium. Puszka piwa w koszulce kibica zaprojektowana została z myślą o pasjonatach futbolu, a puszka piwa w glanie to propozycja dla wielbicieli festiwalu Woodstock. Na konsumentów czeka także konkurs pod hasłem „Grasz czy grasz”. Pula przewidzianych w nim nagród obejmuje: telewizory, zestawy muzyczne i słuchawkowe, gramofony, smartwatche oraz pufy. Prowadzony na stronie www.graszczygrasz.pl konkurs komunikuje ogólnopolska kampania reklamowa.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Czego szuka Kubuś? W najnowszej reklamie telewizyjnej Kubuś chodzi z lupą po lesie i czegoś bardzo intensywnie szuka. Finalnie okazuje się, że jest to naklejka ukryta pod etykietą soku. Spot odwołuje się do prowadzonej obecnie przez producenta akcji promocyjnej, w której do zebrania jest kolekcja 28 kolorowych naklejek przedstawiających różne zwierzątka. Znajdują się one pod etykietkami wszystkich wariantów i opakowań soków marki Kubuś. Na tym jednak atrakcje się nie kończą. Wystarczy wejść na stronę www.kubus.pl, by poznać wesołe wierszyki o wszystkich zwierzątkach odnalezionych na naklejkach. Ze strony można również pobrać i wydrukować swój własny album wraz z zestawem łamigłówek.

POS

„Bąbelki strzelają, nasi wygrywają!” to hasło akcji promocyjnej marki Piccolo, lidera rynku owocowych napojów musujących dla dzieci, związanej z Euro 2016. W jej ramach do placówek sieci Carrefour, Tesco oraz Żabka trafi 55 tys. butelek Piccolo Strawberry oraz Peach z prezentem w postaci biało-czerwonych farbek do malowania twarzy. W sklepach pojawią się też specjalne ekspozycje. Sportowa promocja Piccolo potrwa do końca czerwca. Jej celem jest zachęcenie dzieci i rodziców do wspólnego świętowania zwycięstw naszej reprezentacji oraz radosnego spędzania czasu podczas Euro 2016. Rekomendowana cena butelek Piccolo o pojemności 750 ml wynosi 8,49 zł.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

Wiejskie Ziemniaczki kibicują Z okazji mistrzostw Europy w piłce nożnej producent Wiejskich Ziemniaczków (firma Lorenz Snack World) zmienił szatę graficzną tych znanych chipsów. Oferowane w pięciu wariantach smakowych przekąski w okresie futbolowej gorączki mają biało-czerwone opakowania. Tym sposobem marka pokazuje, że kibicuje polskiej drużynie. Specjalna edycja Wiejskich Ziemniaczków dostępna jest w sklepach na terenie całego kraju. Rekomendowana cena paczek zawierających 130 g chipsów wynosi 3,99 zł.

Trzy razy Łooo!

TELEWIZJA

REKLAMA

prasa

internet

PromocjE

POS

Nowości z trzech kategorii zostały bohaterami największej kampanii outdoroowej w historii marki Łowicz. Letnia edycja dżemów truskawkowych, passata pomidorowa oraz sosy egzotyczne z przyprawami prezentowane są na ponad 1400 tablicach typu citylight w ośmiu największych miastach. Produkty wspaniale prezentują się w miej-

skiej przestrzeni na kolorowych tablicach, które podkreślają ich wyjątkowy smak, jakość oraz funkcjonalność (przy czym każda kategoria ma swój odrębny, wyróżniający ją layout). Wspomniane nowości reklamowane są również w czołowych stacjach telewizyjnych oraz w telewizji internetowej.

TELEWIZJA

prasa

internet

PromocjE

POS

PORADNIK

Techniki sprzedaży > 100 Auto w firmie > 102 Przepisy > 104 Krzyżówka > 106

Klienci są wzrokowcami

Wiele czynników buduje atmosferę sklepu, a ta – o czym pisaliśmy w poprzednich numerach – ma zasadniczy wpływ na podejmowanie decyzji zakupowych. W punktach handlowych zależy ona nie tylko od dobrze dobranej muzyki oraz przyjemnych, korespondujących z asortymentem zapachów, ale też od elementów wizualnych. 100

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

PORADNIK

zrok jest uważany za najważniejszy ze zmysłów. I owszem, odgrywa ogromną rolę w procesie podejmowania decyzji zakupowych, chociaż mówi się, że jego znaczenie wyraźnie zmalało. Dlaczego? Prawdopodobnie dlatego, że w dzisiejszych czasach jesteśmy nieustannie bombardowani bodźcami wzrokowymi, z których większość próbuje nam coś sprzedać. Dlatego konsumenci niejako uodpornili się na tradycyjne formy przekazu, takie jak chociażby billboardy reklamowe. Właśnie z tego względu powstał marketing sensoryczny, który integruje to, co klient widzi z oddziaływaniem na pozostałe zmysły. Bodźce wzrokowe zintegrowane z dotykowymi, słuchowymi i zapachowymi mogą znacząco podnieść efektywność przekazu oraz przełożyć się na sprzedaż. Na zmysł wzroku klientów w sklepie spożywczym oddziałujemy przede wszystkim poprzez jego wystrój, zastosowaną kolorystykę, oświetlenie obiektu, ale też poszczególnych grup produktowych. Dużą siłę w tym zakresie posiadają również materiały POS, a takżenowoczesne cyfrowe formy komunikacji z nabywcą.

Żywność kupujemy oczami W przypadku zakupów spożywczych jedna kwestia to

korzystanie z oferty danej placówki może być w dużym stopniu powodowane przyjazną atmosferą miejsca, o tyle wybierając konkretny towar, klient najbardziej ufa temu, co widzi. Aby ocenić żywność, którą planuje włożyć do koszyka, w pierwszej kolejności zwraca uwagę na jej wygląd, bo ten najwięcej powie mu o świeżości. Tak jest np. w przypadku wędlin, których – kiedy są w ladzie chłodniczej – nie jesteśmy w stanie powąchać. Zasada ta działa też w odniesieniu do warzyw i owoców. Dopiero po zaakceptowaniu ogólnego wyglądu artykułów spożywczych, konsumenci biorą do ręki produkt (owoce, warzywa) lub opakowania (w przypadku wyrobów konfekcjonowanych). To wskazuje, że niezależnie od wszystkich innych elementów, takich jak na przykład ceny, detalista musi dbać o to, jak prezentuje się sprzedawany przez niego asortyment.

Handlowy kod kolorystyczny Barwy i ich natężenie to skuteczne elementy wspierające wizerunek sklepu, ponieważ niosą one ze sobą przekaz niewerbalny. To nie przypadek, że poszczególne typy placówek handlowych są utrzymywane w określonej kolorystyce. Apteka kojarzy nam się z bielą, sklep ekologiczny z zielenią, a warzywniak z soczystymi barwami: pomarańczową, czerwoną i zieloną. Funk-

Doskonałym sposobem na przekazywanie informacji klientom sklepu są ekrany wizualizacyjne, które montuje się w widocznych miejscach. wybór asortymentu, a druga – samego sklepu. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie dowodzą, że o ile

cjonujemy według pewnych kodów kolorystycznych, które ułatwiają nam odnalezienie się w sytuacji. Poszczególne barwy mają też swoje znacze-

Techniki sprzedaży

Nasz wzrok najszybciej przyciąga kolor czerwony. Stąd bardzo często czołowe marki danego segmentu rynku mają logo w takiej barwie. nie społeczno-kulturowe. Nasz wzrok najszybciej przyciąga kolor czerwony. Stąd bardzo często czołowe marki danego segmentu rynku mają logo w takiej barwie. Przykłady to: Coca-Cola, Colgate, Orlen, Amica, Lewis, H&M czy Nike. Warto więc umiejętnie wykorzystywać czerwień także w handlu detalicznym, używając jej np. na szyldzie sklepu czy przy komunikacji tych informacji, na których zależy nam najbardziej.

Pokaż sklep w dobrym świetle To, jak klienci widzą sklep i dostępny w nim asortyment, w ogromnym stopniu zależy od światła. W przypadku przestrzeni sprzedażowej zalecane jest zastosowanie jednorodnego i niebezpośredniego oświetlenia powierzchniowego w połączeniu z wyrazistym oświetleniem regałów. Żeby owoce, warzywa lub wędliny zachęcały do zakupu, ich barwy powinny być jak najbardziej naturalne. Nieodzowne jest zatem światło, które będzie te naturalne kolory podbijało, ale ich nie przekłamywało. W przypadku mięsa czerwo-

nego optymalne jest źródło światła o barwie różowawej. W przypadku drobiu i ryb najlepiej sprawdza się światło białe. Przy stoiskach warzywnych i owocowych nie bez kozery montowane są oprawy eksponujące czerwienie, zielenie i żółcie. Światło daje też możliwość tworzenia atmosfery, która przyciąga klientów, oraz wprowadzania zmian okresowych, chociażby w gorących dla handlu okresach przedświątecznych.

Nowoczesne rozwiązania wizualne – Doskonałym sposobem na przekazywanie informacji klientom sklepu są ekrany wizualizacyjne, które montuje się w widocznych miejscach. Pozwalają one na szybką komunikację i łatwe dotarcie z przekazem do odbiorcy – mówi Aleksandra Portykus-Wincza, country manager Mood Polska. – Zarządzanie ekranem z poziomu komputera PC daje możliwość rozpoczęcia lub zakończenia emitowanych treści w dowolnym momencie. Zastosowanie graficznych efektów specjalnych dla wyświetlanych treści czyni emisję bardziej atrakcyjną i przykuwa uwagę konsumentów – dodaje. Na ekranach tych można prezentować dostępną w sklepie ofertę, komunikować aktualne promocje, informować o godzinach pracy placówki czy też otwarciach nowych obiektów. Posiadanie takich rozwiązań ułatwia też nawiązanie współpracy z partnerami. Wizualizacje to bardzo dobry sposób na pokazywanie określonych produktów. Dzięki czemu to nie firmy detaliczne, ale sami producenci mogą sponsorować kupno ekranów, a co za tym idzie – pokryć koszty, jakie generuje wprowadzenie rozwiązań marketingu sensorycznego do sklepów. Małgorzata Marszałek

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

101

poradnik

auto w firmie

Astra na piątkę

Wyróżniona prestiżową nagrodą „Samochód Roku 2016” w Europie, ale kierowcy w Polsce też Astrę doceniają – jest w czołówce najchętniej kupowanych aut. Redakcja miała okazję przetestować hatchbacka z najmniejszym – 3-cylindrowym – silnikiem, wyposażonego w większość przydatnych w codziennym użytkowaniu urządzeń. Duże wrażenie robią nowe reflektory diodowe, bardzo przyjemne jest też korzystanie z systemu multimedialnego Opla. Kuracja odchudzająca To już piąta generacja modelu produkowanego przez amerykańską firmę. Samochód jest teraz zauważalnie lżejszy (w zależności od wersji i wyposażenia Astra waży nawet o 200 kilogramów mniej od poprzedniczki), dzięki temu lepiej się prowadzi i spala mniej paliwa. Trzeba też jednak zaznaczyć, że jest bardziej podatny na podmuchy wiatru na autostradach. Zabiegi „odchudzające” zaowocowały krótszymi zwisami z przodu i z tyłu, a także krótszym układem wydechowym, którego masa zmniejszyła się o 25 procent, czyli o 4,5 kilograma. Mniejsze koła i opony są nawet o 11,5 kilograma lżejsze niż w poprzednim modelu. To samo dotyczy hamulców: układ, który musi poradzić sobie ze spowolnieniem mniejszej masy,

102

ma bardziej kompaktową konstrukcję i waży o 10 kilogramów mniej, a przy tym jest jeszcze skuteczniejszy. Kurację odchudzającą przeszło również wnętrze samochodu. Dotyczy to między innymi foteli. Siedzenia do modelu kompaktowego są bardziej funkcjonalne

Opel Astra w liczbach: Cena

od 59,9 tys. zł

Silnik 1,0

105 KM (170 Nm)

Spalanie testowe

6,2 litra benzyny na 100 km

Masa własna

1,25 tony

Pojemność zbiornika paliwa

48 litrów

i komfortowe od wcześniejszych, a przy tym zajmują mniej miejsca. Przednie fotele i tylna kanapa w nowej Astrze ważą w sumie o około 10 kilogramów mniej od tych elementów wnętrza w poprzednim modelu. Nie należy się jednak obawiać, że fotele zniszczą się szybciej. W aucie testowym były wygodne i wykonane z trwałych materiałów. Według projektantów z Opla,

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

mają wytrzymać przynajmniej 50 tys. wsiadań i wysiadań. Silnik także mniejszy Najciekawszym przykładem zmniejszania masy jest jednak trzycylindrowy silnik benzynowy o pojemności jednego litra. Ta nowoczesna, w pełni aluminiowa konstrukcja oferuje jednak sporą moc – żwawo przyspiesza i ma ciekawy dźwięk (w przeciwieństwie do części małych silników na rynku nie brzmi on jak wysokoobrotowa wiertarka). Według dokumentów silnik Astry o mocy 105 KM osiąga maksymalny moment obrotowy 170 Nm już przy 1800 obr./min. Jednolitrowa turbodoładowana jednostka jest przy tym oszczędna: wersja z systemem start/stop oraz oponami o obniżonych oporach toczenia zużywa, zgodnie z danymi katalogowymi, poniżej 4 litrów paliwa na 100 kilometrów w cyklu mieszanym, co odpowiada emisji CO2 na poziomie zaledwie 97 g/km. Nam w teście Astra spaliła trochę ponad 6 litrów (na dystansie 1,5 tys. km), ale też założone miała większe, 16-calowe opony marki Michelin, w trakcie jazdy korzystaliśmy także z klimatyzacji.

IntelliLink i IntelliLux W nowej Astrze zadebiutował system multimedialny IntelliLink nowej generacji. Jest on kompatybilny z interfejsami Android Auto i Apple CarPlay, które ułatwiają korzystanie ze smartfona. Kierowca może w trakcie jazdy inicjować połączenia telefoniczne, wysyłać i odbierać wiadomości oraz słuchać muzyki, sterując poszczególnymi funkcjami za pomocą ekranu dotykowego lub poleceń głosowych w systemie Siri. Bardzo dobrze sprawdza się także system oświetlenia przedniego IntelliLux złożony z 16 segmentów diodowych (po osiem z każdej strony pojazdu). Biała, zbliżona do dziennego światła wiązka automatycznie dostosowuje długość i rozkład do prędkości jazdy. Diody charakteryzują się też znacznie dłuższą żywotnością w porównaniu z żarówkami halogenowymi lub ksenonowymi. Kolejna zaleta systemu polega na wyeliminowaniu mechanicznego ruchu elementów reflektora. Poszczególne segmenty diodowe włączają się i wyłączają w zależności od sytuacji, co także przyczynia się do wydłużenia trwałości reflektorów. Mariusz Polit

Bank energii od Varty Powerpack 2600 powstał z myślą o użytkownikach będących w ciągłym ruchu, dla których ważny jest stały dostęp do „przenośnej” energii. Urządzenie sprawdzi się np. w trakcie podróży autem, w sytuacji gdy padnie nam telefon, a jedyne wejście z prądem zajmie nawigacja.

Intermarché ma 60 stacji paliwowych Potentat na rynku dużych sklepów spożywczych uruchomił kolejną przymarketową stację benzynową – w Bukownie (woj. małopolskie). Tym samym Muszkieterowie umocnili pozycję lidera w tym segmencie.

i poddawane bieżącej kontroli jakości w ramach programu „Paliwa BAQ”. Zmotoryzowani mogą napełnić baki swoich pojazdów na jednym z czterech stanowisk, a dla samochodów zasilanych gazem przewidziany został dystrybutor zaopatrzony w dwa węże przystosowane do samodzielnego tankowania.

Przy stacji Intermarché w Bukownie działa ponadto sklepik o powierzchni 56 mkw., oferujący blisko tysiąc produktów, w tym artykuły spożywcze i przemysłowe, papierosy, alkohol oraz akcesoria motoryzacyjne. Klienci znajdą tam również kącik bistro ze świeżo parzoną kawą oraz bogatą ofertą dań na szybko.

Stacja paliw Intermarché w Bukownie działa obok supermarketu pod tym samym szyldem i zlokalizowana jest przy ul. Szkolnej 2. Punkt czynny jest przez 24 godziny na dobę 7 dni w tygodniu. W ofercie stacji znajdują się benzyna Pb95 i 98, olej napędowy oraz LPG. Klienci mogą się tu również zaopatrzyć w gaz propan-butan w butlach po 11 kg. Wszystkie paliwa dostarczane są przez Orlen Paliwa oraz Gaspol

Bosch inwestuje w silniki elektryczne Powerpack o mocy 2600 mAh ma standardowe wejście ładowania: port Micro USB 5 V/1.0 A oraz wyjście w postaci portu USB 5 V/1.0 A. Podłączymy do niego najnowsze telefony komórkowe, tablety, nawigację GPS, MP3, aparaty cyfrowe i inne urządzenia. Do każdego zestawu dołączony jest kabel Micro-USB o długości 50 cm. Bank energii od Varty ma rozmiar zapalniczki i jest bardzo lekki. W celu zwiększenia komfortu używania urządzenie wyposażone zostało w specjalny uchwyt. Dodatkowo wskaźnik LED poinformuje nas o aktualnym stanie naładowania. Dostępne jest w kolorach białym, czarnym oraz w modnych pastelach. Cena sugerowana to 42,99 zł.

Niemiecki koncern wyznacza trendy nie tylko w branży elektronarzędzi czy AGD, ale także w motoryzacji. W najbliższych latach Bosch chce być liderem m.in. w silnikach elektrycznych dla aut. – Koncentrujemy się między innymi na elektryfikacji napędów, poprzez zwiększenie wydajności akumulatorów i obniżenie kosztów ich produkcji. Pracujemy też

nad nowymi generacjami silników elektrycznych – wyjaśnia Krystyna Boczkowska, prezes Bosch Polska (na zdjęciu). Firma stawia także na usprawnienie

jazdy samochodem. – Naszym celem jest wprowadzenie w pełni zautomatyzowanego parkowania w ciągu najbliższych dwóch lat oraz zautomatyzowanej jazdy po autostradach do końca tej dekady. W tym obszarze zatrudniamy już na całym świecie około 2,5 tysiąca konstruktorów – dodaje Boczkowska. W Polsce ważnym elementem strategii ekspansji jest rozwijanie sieci warsztatów samochodowych Bosch Car Service i Auto Crew, zrzeszającej prawie 400 autoryzowanych oraz ok. 900 niezależnych punktów tego typu. Jest to największa w Polsce sieć powiązana z producentem części zamiennych. Grupa Bosch w Polsce zatrudnia 4,6 tys. osób, w ubiegłym roku wypracowała obrót w wysokości 4,6 mld złotych.

czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

103

PORADNIK

przepisy

Szczypiorkowe pancakes Składniki: • 250 ml maślanki • 2 jajka (rozmiar L) • 1,5 szklanki mąki • 3 łyżki roztopionego masła • 2 łyżki serka Cremetta marki Lactima • szczypiorek • pomidorki koktajlowe • kiełki • sól • pieprz • Wykonanie: Do miski wbij jajka, wlej masło, maślankę, dodaj serek Cremetta i dokładnie wymieszaj składniki. Następnie wsyp sól, pieprz, mąkę i posiekany szczypiorek – całość delikatnie pomieszaj. Na suchą rozgrzaną patelnię nakładaj porcje placuszków. Smaż z dwóch stron na złoty kolor. Pancakesy podawaj posmarowane serkiem Cremetta z kiełkami i pomidorkami koktajlowymi.

Medaliony z fasolką w sosie holenderskim Składniki: • opakowanie Medalionów wykwintnych Czas na... • 1 kg fasolki szparagowej Na sos: • 5 żółtek • 200 g masła • łyżeczka soku z cytryny • łyżka musztardy • sól i pieprz

Wykonanie: Przygotuj sos: w rondelku rozpuść masło, trzymaj na ogniu do zagotowania, a następnie zdejmij białą pianę. Do dużego garnka wlej trochę wody i zagotuj, wstaw do niego mniejszy garnek (tak, by wisiał na brzegach dużego garnka i nie dotykał wody), cały czas trzymaj na małym ogniu. Do małe-

go garnka wrzuć 5 żółtek, łyżkę musztardy, sól i pieprz. Składniki miksuj do uzyskania puszystej masy, dodając po trochu sok z cytryny. Stopniowo i bardzo małymi porcjami wlewaj stopione masło, ciągle miksując. Sos powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za gęsty, możesz dodać 1–2 łyżki wody. Gdy jest za rzadki, należy przetrzymać go dłużej nad wodą gotującą się w garnku i co chwilę krótko miksować. Sosem polej ugotowaną fasolkę i medaliony przyrządzone według instrukcji na opakowaniu.

Pulpety w nowej odsłonie Składniki: • pulpety mięsno-warzywne w sosie pomidorowym marki Pamapol • makaron cannelloni • 200 g sera żółtego • świeże zioła (bazylia, pęczek kolendry, pęczek koperku) • kilka ząbków czosnku • słodka papryka mielona Wykonanie: Ustaw piekarnik na 180– 200°C. W czasie, gdy będzie się rozgrzewał, przygotuj niezbędne składniki, posiekaj zioła i czosnek. Przełóż pulpety ze słoików do garnka (oddziel je od sosu), dodaj do nich posiekane wcześniej zioła oraz czosnek i trzymaj całość na lekkim ogniu przez około 5

104

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

minut. Następnie rozdrób pulpety np. za pomocą widelca. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Nadziej nieugotowane rurki makaronu rozdrobnionymi pulpetami. Ułóż ciasno w naczyniu jedna rurka obok drugiej. Polej makaron sosem oddzielonym wcześniej od klopsików. Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika.

Całość piecz około 40 minut. Na 15 minut przed końcem pieczenia posyp makaron startym serem (ser możesz także posypać papryką, by nabrał przy pieczeniu ładnego koloru) i zapiekaj dalej. Na koniec, po wyłożeniu makaronu na talerze, możesz dla dekoracji posypać danie po wierzchu i/lub wokół ziołami.

Sałata z pęczakiem, warzywami i wołowiną Wg przepisu Pascala Brodnickiego Składniki (na cztery porcje): • 250 g kaszy pęczak suchej, ugotowanej na sypko • 30 mililitrów Ramy Smaż jak szef kuchni z oliwą z oliwek • 200 gramów polędwicy wołowej lub mięsa z piersi kurczaka • 1 opakowanie pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół • ½ pęczka bazylii (połowa posiekana, a połowa w całości) • ½ pęczka posiekanej natki pietruszki • 1 cebula czerwona pokrojona w piórka • 40 g suszonych pomidorów przekrojonych wzdłuż na pół

• 50 g rodzynek lub innych suszonych owoców • sałata lub świeży szpinak

Na sos winegret: • 2 łyżki octu balsamicznego • 4 łyżki oliwy z oliwek • szczypta soli • szczypta pieprzu

smaż je przez 2–3 minuty z każdej strony, jeśli wolisz dobrze wysmażone – smaż dłużej. Odstaw polędwicę, by odpoczęła i dopiero potem pokrój ją w plastry. Drób usmaż tak, jak lubisz. Wymieszaj w dużej misce ugotowany pęczak, posieka-

Wg przepisu Marcina Budynka, kreatora smaku, właściciela Akademii Kulinarnej

30 MINUT

Lekkie penne z anchois, piniolami i bazylią Składniki (na dwie porcje): • makaron Malma Penne Rigate N 14 • 5 filecików anchois • pęczek bazylii • pół cebuli • 1 ząbek czosnku • 25 g orzeszków pinii • połowa pomarańczy • 25 g rodzynek • pół cytryny • sól i pieprz CZAS

PRZYGOTOWAN

*Na pastę: • 1/2 awokado • 1 łyżka oliwy • ząbek czosnku

PRZYGOTOWAN

Wykonanie: Na rozgrzaną patelnię wlej Ramę Smaż jak szef kuchni. Poczekaj aż z tłuszczu znikną bąbelki (to znak, że temperatura jest odpowiednia do smażenia). Polędwicę wołową podziel na dwa duże kawałki (po ok. 100 g) i dopraw solą. Jeśli lubisz krwiste mięso,

Romantyczne kanapki dla niej

Składniki: • 2 kromki chleba żytniego na zakwasie • 2 plasterki sera Hochlander • 60 g pasty guacamole* • 4 orzechy włoskie • kiełki słonecznika • tymianek cytrynowy

ną bazylię, natkę, suszone pomidory, czerwoną cebulę, pomidory koktajlowe, mięso i suszone owoce. Polej całość sosem winegret, dodaj liście bazylii w całości i sałatę lub szpinak. CZAS

• 20 ml soku z limonki • sól morska • grubo mielony pieprz

20 MINUT

Wykonanie: Makaron ugotuj wg zaleceń producenta. Na patelnię wlej oliwę uzyskaną z anchois i wrzuć fileciki. Przesmaż je, a następnie dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Potem dodaj orzeszki pinii, rodzynki i połącz wszystko z przygotowanym wcześniej makaronem. Całość wymieszaj. Na koniec dorzuć skórkę otartą z cytrusów oraz sok z połowy cytryny, aby nadać potrawie lekko kwaskowaty i świeży smak. Całość przełóż na talerz i posyp listkami bazylii.

Wykonanie: Składniki guacamole zmiksuj na jednolitą masę – na koniec dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Chleb posmaruj pastą, ułóż na niej zwinięty w rulonik plaster sera Hochlander, dodaj orzechy włoskie. Kanapkę udekorujemy kiełkami oraz ziołami. czerwiec-lipiec 2016 Życie Handlowe

105

Jak zwykle do rozdania mamy trzy nagrody o wartości 200 zł każda. Tym razem są nimi zestawy soczystych nowości marki Żywiec Zdrój, idealnych

nie tylko na upalne lato. Na każdego zwycięzcę czeka 13 zgrzewek wody z sokiem z owoców w trzech smakach: cytryny, wiśni i jabłka (w bu-

telkach o pojemności 1,5 l oraz 0,5 l). Fundatorem nagród jest firma Żywiec Zdrój. Na prawidłowe rozwiązania krzyżówki czekamy do 15 lipca.

Słodki słoiczek Składniki: • 150 g musli BA! 5 ziaren z miodem • 100 g jogurtu greckiego • 50 g świeżych truskawek • 50 g świeżych borówek amerykańskich Wykonanie: Przygotuj słoiczki o pojemności 80 ml. W każdym układaj warstwami: jogurt, musli BA! oraz świeże owoce

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: Ma” gazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa lub drogą elektroniczną na adres: konkurs@zyciehandlowe. com. Poza hasłem prosimy podać: imię i nazwisko, numer telefonu,

adres e-mail, nazwę i adres sklepu, w którym państwo pracują oraz informację o tym, skąd otrzymali państwo nasz magazyn. Prowadzenie sklepu lub zatrudnienie w nim jest warunkiem otrzymania nagród. Informujemy, że nagrody za rozwiązanie krzyżówki zamiesz-

czonej w majowym numerze „ŻH” otrzymują: Eugenia Bukańska ze sklepu GS SCh w Chodzieży, Romana Jarczak ze sklepu spożywczo-przemysłowego w Krągu, Dariusz Grocholewski ze sklepu Groflor w Najewie.

Muffiny rabarbarowo-truskawkowe • łyżeczka proszku do pieczenia • łyżeczka sody oczyszczonej

Składniki suche: • 250 g mąki • 180 g cukru

106

• cukier wanilinowy lub kilka kropel ekstraktu z wanilii

Życie Handlowe czerwiec-lipiec 2016

Składniki mokre: • 80 ml oleju roślinnego • 1 jajko • 1 szklanka Jogurtu naturalnego gęstego Bakoma • Dodatkowo: • pokrojone truskawki i rabarbar (w ilości zależnej od upodobań) • płatki migdałowe • cukier brązowy

Wykonanie: Piekarnik nagrzej do temperatury 180–190°C (tryb „góra-dół”). W osobnych naczyniach wymieszaj składniki suche i mokre. Do miski z sypką częścią ciasta dodaj tę mokrą, mieszaj do połączenia składników. Do ciasta dodaj truskawki i rabarbar, delikatnie wymieszaj (tak, by owoce się nie rozpadły). Formę do muffinów wypełnij papilotkami, nakładaj do nich ciasto do ok. 3/4 wysokości. Posyp płatkami migdałowymi i brązowym cukrem. Piecz ok. 25 minut.