czerwiec 2013 by Portal FMCG

PRAWO: Jak uniknąć zatorów płatniczych

06/2013

Str. 120

czerwiec 2013 CENA: 10,70 ZŁ (Z VAT) ISSN: 1231-2010

w w w.ZYCIEHANDLOWE.COM

Przeboje FMCG 2013: Agnieszka Szulim poprowadziła finałową galę konkursu str. 24

Regionalne inicjatywy: Sieci franczyzowe polują na detalistów z Mazowsza str. 16

Kontrowersje: Czy ograniczenie sprzedaży leków OTC jest korzystne? str. 12

Treści opublikowane w tym miejscu dostępne są jedynie dla firm zajmujących się produkcją, handlem lub obrotem artykułami alkoholowymi. Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26.X.1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.

Wydawca Media Direct Sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa tel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50 www.portalFMCG.pl Organizator konkursu

Zarząd Radomir Jaszczuk, Beata Farmus Prezes Radomir Jaszczuk rjaszczuk@zyciehandlowe.com Redaktor Naczelny Krzysztof Wojciechowski, (797-294-894) kwojciechowski@zyciehandlowe.com Sekretarz Redakcji Magdalena Stosio-Róg, (608-022-202) mstosio@zyciehandlowe.com Redaktor Mariusz Polit, (510-262-622) mpolit@zyciehandlowe.com Stali współpracownicy Urszula Chojnacka Beata Krowicka Małgorzata Marszałek Szef działu reklamy Rafał Chudzik, (502-282-990) rchudzik@zyciehandlowe.com Reklama Krystian Kosior, (510-808-508) key account manager kkosior@zyciehandlowe.com Marek Siwecki, (502-482-320) key account manager msiwecki@zyciehandlowe.com Alicja Nikiszina (513 148 513) junior account manager anikiszina@zyciehandlowe.com Prenumerata Ewa Lasocka, 22 539 59 41 prenumerata@zyciehandlowe.com Dystrybucja Andrzej Rutkowski, (509-970-575) arutkowski@zyciehandlowe.com Opracowanie graficzne Concept Studio, (22) 841-53-55 biuro@conceptstudio.org Druk Drukarnia Bałtycka Sp. z o.o. Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku. Nakład: 70 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7% VAT)

Wakacyjne projekty Warto skorzystać z podpowiedzi specjalistów, co ustawić na półkach w rozpoczynającym się sezonie letnim.

Zapraszam Państwa do zapoznania się z najbardziej „Przebojowymi Produktami” roku. W niniejszym numerze (str. 24–87) prezentujemy wszystkich laureatów konkursu „Przeboje FMCG 2013”, których poznaliśmy pod koniec maja podczas uroczystej gali. W ocenie detalistów i dystrybutorów, oddających głosy w naszym konkursie, produkty te dają niemal 100-procentową gwarancję zysków. W czasach, gdy klienci liczą niemal każdą złotówkę wydawaną w sklepie, warto skorzystać z podpowiedzi, co ustawić na półkach w II półroczu oraz w rozpoczynającym się lada moment sezonie wakacyjnym. O tym, że latem zmieniają się nieco zwyczaje konsumentów, nie trzeba nikogo przekonywać. Podczas urlopów często inaczej wygląda nasza dieta i potrafimy sięgać po artykuły, które wcześniej stanowiły zaledwie promil naszego zwyczajowego menu. Dlatego w tym numerze ZH wzięliśmy „na warsztat” produkty, które sprawdzają się podczas wakacyjnych wyjazdów oraz aktywnego wypoczynku. W bloku tematów rynkowych znajdziecie Państwo materiały na temat oferty producentów w kilku newralgicznych kategoriach. Przeczytacie o najlepszej ofercie dodatków do sałatek (str. 90), konserw i pasztetów (str. 94) czy nowej marce napojów (str. 88). Dopełnieniem tego bloku jest materiał dotyczący artykułów do higieny intymnej (str. 98). Warto zatrzymać się też przy naszym cyklicznym raporcie na temat regionalnych inicjatyw w handlu. Tym razem przyjrzeliśmy się Mazowszu, które jest na celowniku niemal wszystkich liczących się polskich sieci franczyzowych (str. 16). Czując zadyszkę zagranicznych potentatów, postanowiły rzucić im rękawicę. Trzymamy kciuki, by im się powiodło. Życzę miłej lektury

Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

Krzysztof Wojciechowski redaktor naczelny czerwiec 2013

Aktualności – Małpka Express wpada do Czerwonej Torebki

www . Z Y C I E H AKTUALNOŚCI

Małpka Express wpada do Czerwonej Torebki........................................................6 Tesco zmodernizowało pierwszy polski hipermarket ......................................6 Ruszył sezonowy punkt Makro na Wybrzeżu...........................................................8 Pierwszy Spar na Pomorzu........................................................................................................8 Soplica i Żubrówka w rosyjskich rękach........................................................................8 Selgros odnowił hurtownię w Szczecinie.................................................................10 Udana biesiada Specjału..........................................................................................................10 Nasz Sklep umacnia się nad morzem..........................................................................11 Hebe rozkwita w Carrefourach...........................................................................................11

KONTROWERSJE

Czy ograniczenie sprzedaży leków OTC jest korzystne?..............................12

FELIE TON

Andrzej Gartner: Czy wróci urzędowa kontrola żywności?................................................14

REGIONALNE INICJATYWY – Mazowsze: Polowanie na mazowieckich detalistów

REGIONALNE INIC JAT Y WY

Województwo mazowieckie: Polowanie na mazowieckich detalistów..................................................16 Sukces małych kroków Topaza.......................................................................18 Ze spożywką wiążemy naszą przyszłość.................................................19 Obwodnica „zjadła” 40 procent......................................................................20 Jeden sklep na 200 mieszkańców...............................................................22

TEMAT NUMERU

Konkurs Przeboje FMCG 2013.................................................................24

RYNEK

Napoje: Roko powalczy o młodzież...............................................................................88

TEMAT NUMERU – Konkurs Przeboje FMCG 2013

R E K L A M A

Dodatki do sałatek: Zdrowo, świeżo i ze smakiem.........................................................................90

PRAWO Jak uniknąć zatorów płatniczych

120

06/2013

ANDLOWE.COM Konserwy i pasztety: Przydatne nie tylko na biwaku.......................................................................94

RYNEK – dodatek do sałatek: Zdrowo, świeżo i ze smakiem

Artykuły higieniczne dla kobiet: Intymny kalendarz pod kontrolą..................................................................98

NOWE PRODUKT Y

Kosmetyki i chemia............................................................................................101 Artykuły spożywcze...........................................................................................106

PROMOC JE I K AMPANIE

Kawiarniana ofensywa Mokate ..................................................................114

PR AWO

Jak uniknąć zatorów płatniczych...............................................................120

wyposażenie

Z rachunkami za prąd także do małego sklepu...............................124 Kamery na dzień i noc......................................................................................124 Tablet dla wymagających...............................................................................124 Navireo podbija UE ...........................................................................................125 Payleven obniża prowizję od transakcji................................................125 Nowa generacja automatycznych krajalnic Graef..........................125

RYNEK – Artykuły higieniczne dla kobiet: Intymny kalendarz pod kontrolą

AUTO W FIRMIE

Oszczędny Sprinter z bajerami....................................................................126 Rewolucyjny najem od Toyoty....................................................................127

HISTORIA MARKI

Jak rozpętano drugi szał na Frugo.....................................................................128

PO GODZINACH

Jak cieszyć się serem...................................................................................................130 Przepisy................................................................................................................................132 Krzyżówka z nagrodami............................................................................................134

AUTO W FIRMIE – Oszczędny Sprinter z bajerami

R E K L A M A

Z rachunkami za prąd także do małego sklepu

124

126

ak t u al n o s c i

Małpka Express wpada do Czerwonej Torebki

Sklepy Małpka Express wejdą w skład Grupy Kapitałowej Czerwona Torebka. Za przejęcie sieci zapłaci własnymi akcjami. List intencyjny w tej sprawie zakłada przejęcie przez GK Czerwona Torebka 100 proc. walorów spółki Małpka SA, do której należy sieć sklepów spożywczo-monopolowych Małpka Express. – Planowana akwizycja jest kolejnym, po przejęciu sklepu internetowego Merlin.pl, projektem rozbudowy grupy kapitałowej. Tym samym chcemy dalej wzmac-

niać działalność handlową, która naszym zdaniem jest najbardziej perspektywicznym segmentem biznesu – mówi Paweł Ciszek, prezes Czerwonej Torebki. Firma Małpka SA jest obecnie kontrolowana przez Mateusza Świtalskiego, syna Mariusza Świtalskiego, przewodniczącego rady nadzorczej i wiodącego akcjonariusza Czerwonej Torebki. Mariusz Świtalski pośrednio i bezpośrednio posiada ponad 71 proc. akcji. Grupa Kapitałowa w zamian za wniesiony aport wyemituje do 21,8 mln akcji. W najbliższym czasie zostanie przeprowadzo-

Tesco zmodernizowało pierwszy polski hipermarket Największy dział zabawek, największa restauracja samoobsługowa w sieci Tesco i tekstylia jak z galerii handlowej – takie mają być nowe wizytówki całkowicie zmodernizowanego sklepu przy ulicy Górczewskiej w Warszawie, pierwszego hipermarketu zbudowanego w Polsce niemal 20 lat temu. Hipermarket przy Górczewskiej jest pierwszym sklepem pod szyldem Tesco Extra w stolicy. Choć Tesco działa w tym miejscu od niemal dziesięciu lat (po przejęciu sieci HIT w 2004 roku), to jednak dotąd utrzymywało stworzony jeszcze przez HIT układ hali sprzedaży. Teraz to się zmieniło. – Stawiamy na to, co klienci najlepiej przyjęli we wcześniejszych dziewiętnastu naszych hipermarketach Tesco Extra: bardzo duży wybór dań w samoobsługowej restauracji oraz rozbudowane działy zabawek, tekstyliów i piekarniczy – mówi Ryszard Tomaszewski, prezes zarządu Tesco Polska. Zmianie uległy zarówno elewacja sklepu, jak i wnętrze, w którym zmodernizowano wszystkie 40 działów. Kosztem kilku butików i dawnego stoiska z potrawami z grilla sala sprzedaży

Tesco powiększyła się do ponad 8 tys. mkw. Dodatkowa przestrzeń została przeznaczona na dział odzieżowy. Olbrzymi jest też dział zabawek – nazwany Krainą Zabawek – który liczy niemal 300 mkw. powierzchni, co czyni go największym w sieci Tesco. Absolutnym hitem warszawskiego Tesco Extra ma być restauracja samoobsługowa Bistro o powierzchni ponad 300 mkw. – największy tego typu lokal Tesco w Polsce. Podobnie jak w pozostałych Bistro, proponuje konsumentom bogaty wybór dań śniadaniowych i obiadowych w jednej cenie – 2,89 zł za 100 g. Przebudowa hipermarketu do standardu Tesco Extra trwała 5 miesięcy, a jej koszt sięgnął 30 mln zł. Tym samym w podwyższonym standardzie działa już 20 z 69 hipermarketów sieci.

ne badanie due dilligence przejmowanego podmiotu. Czerwona Torebka wystąpi także o zgodę na koncentrację do Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. – Zakładamy, że cała transakcja zostanie sfinalizowana na przełomie trzeciego i czwartego kwartału tego roku – dodaje Paweł Ciszek. Sieć Małpka Express zadebiutowała na rynku w marcu ubiegłego roku otwarciem sklepu w Szczecinie-Warzymicach. Dziś pod jej szyldem działa już 91 lokali w 12 województwach. Łącznie w 2013 roku ma powstać 150 nowych placówek. Pierwszą rocznicę obecności na rynku Małpka Express zdecydowała się uczcić specjalną urodzinową promocją. Akcja „Wakacje na wesoło” potrwa do 1 września. Podczas promocji we wszystkich sklepach sieci klienci otrzymają upominki: piłki plażowe, aluminiowe bidony, piłki nożne, zestawy do gry w badmintona oraz torby termiczne. Aby otrzymać taki gadżet, wystarczy zrobić zakupy za minimum 12 zł oraz odebrać naklejkę z logo firmy, która zostanie umieszczona na ulotce promocyjnej.

ak t u al n o s c i

Ruszył sezonowy punkt Makro na Wybrzeżu Makro Cash&Carry Polska uruchomiło we Władysławowie sezonową halę małego formatu. To kolejny rok, gdy firma próbuje latem pozyskać klientów prowadzących biznes w nadmorskich miejscowościach Półwyspu Helskiego. Sezonowy Punkt Makro usytuowany jest w centrum Władysławowa, przy ul. Portowej 3 – tuż przy drodze na Hel. Oferuje przede wszystkim napoje, artykuły typu fast food, akcesoria do grilla, piwo, mrożonki czy produkty jednorazowe. Dodatkowym udogodnieniem

Pierwszy Spar na Pomorzu Sieć Spar uruchomiła pierwszy sklep w województwie pomorskim. Działa on pod szyldem Eurospar, a zlokalizowany jest w Wejherowie. Sieć nie zwalnia tempa również w innych regionach. Kolejny Spar powstał w małopolskiej gminie Bobowa w miejscowości Siedliska. Sklep w Siedliskach to nowa placówka Spar w formacie Express – zajmująca powierzchnię 135 mkw. Z kolei placówka w Wejherowie ma powierzchnię ponad 700 mkw., cztery stanowiska kasowe i pełen asortyment produktów w atrakcyjnych cenach. Sklep spełnia standardy wymagane przez sieć i dostosowany jest do potrzeb lokalnej społeczności. – Zadba-

liśmy o to, żeby nazwy działów towarowych oznaczyć również w języku kaszubskim. Nie ma w Polsce wielu sklepów zaprojektowanych w ten sposób – mówi współwłaściciel sklepu w Wejherowie Paweł Skonecki. Pierwszy sklep z logo Spar został otwarty w Polsce w 1997 roku. Dzisiaj w ramach umowy franczyzowej działa już ponad 120 obiektów. Najmniejsze z nich (do 200 mkw.) to Spar Express z podstawowym asortymentem produktów spożywczych. Kolejnym formatem są Supermarkety Spar – sklepy osiedlowe o powierzchni od 200 do 1000 mkw. Największymi placówkami sieci są sklepy Eurospar nastawione głównie na cotygodniowe zakupy. Obecnie sieć Spar działa w ramach Grupy Kapitałowej Bać-Pol – jednej z największych firm dystrybucyjnych w Polsce.

dla klientów jest możliwość zamówienia dowolnego towaru dostępnego w gdyńskiej hali Makro i odebrania go następnego dnia w sezonowym punkcie. Placówka oferuje również usługę delivery – dostawy bezpośrednio do lokalu – oraz tzw. picking, czyli możliwość odbioru przygotowanej partii towaru po uprzednim zamówieniu go drogą telefoniczną. Po raz pierwszy sezonowy punkt Makro we Władysławowie został uruchomiony w 2011 roku. Podobnie jak w latach poprzednich placówka będzie działać do 31 sierpnia.

Soplica i Żubrówka w rosyjskich rękach Russian Standard Corporation sfinalizowała przejęcie firmy Central European Distribution Corporation (CEDC). W ten sposób rosyjska firma dodała do swego portfolio ponad tuzin alkoholowych marek, stając się drugim na świecie – ilościowo – producentem wódki. – Dokonując przejęcia, w pełni zainwestowaliśmy w marki CEDC, ich historię i ludzi, którzy je tworzą – mówi Roustam Tariko, założyciel i prezes Russian Standard. – Wraz z globalnym wzrostem kategorii wódek nasze zdywersyfikowane portfolio będzie w stanie zaspokoić gusta konsumentów na całym świecie, zarówno w segmentach o dużej wrażliwości cenowej, jak i na półce premium – dodaje szef rosyjskiego giganta alkoholowego. Nie są to czcze słowa, gdyż roczna sprzedaż Russian Standard po przyłączeniu CEDC przekroczy 306 mln litrów. Wśród produkowanych alkoholi znajdą się nowe marki rosyjskie – Green Mark, Parliament i Zhuravli – jak również Bols, polska Żubrówka, Absolwent czy Soplica. Russian Standard jest jednym z wiodących przedsiębiorstw z branży wyrobów spirytusowych i win musujących, z destylarniami, zakładami produkcyjnymi i centrami dystrybucyjnymi rozrzuconymi na obszarze Rosji, Polski, Węgier i Włoch. Przejęcie CEDC zostało dokonane poprzez spółkę zależną Roust Trading Ltd. W portfolio rosyjskiej firmy znajdują się obecnie m.in. takie marki, jak: Rémy Martin, Jägermeister, Grant’s, Campari, Cinzano, Jim Beam, E&J Gallo, Carlo Rossi.

ak t u al n o s c i

Selgros odnowił hurtownię w Szczecinie W pierwszych dniach czerwca ponownie otwarto zmodernizowaną hurtownię Selgros w Szczecinie. Modernizacja obiektu, który funkcjonuje od 1999 r., objęła całkowitą reorganizację przestrzeni hurtowni, zmianę wizualizacji oraz ekspozycji towarów. Niespodzianką dla bywalców szczecińskiego Selgrosa, a także wabikiem na tych, którzy dotąd nie robili tu zakupów, jest m.in. całkowicie

Udana biesiada Specjału

R E K L A M A

Deszczowa pogoda nie odstraszyła uczestników Wiosennej Biesiady Handlowej organizowanej pod koniec maja przez PPHU Specjał i PSH Nasz Sklep. Na spotkanie handlowców w podrzeszowskim Dworze Ostoya stawiło się ponad 120 dostawców. Biesiada poprzedzona była Walnym Zgromadzeniem Akcjonariuszy sieci Nasz Sklep i zebraniem franczyzobiorców, których placówki działają pod szyldem Nasz Sklep Premium. Organizator mógł zapoznać się z uwagami detalistów na temat funkcjonowania sieci i przedstawić plany jej rozwoju. Prezes Krzysztof Tokarz podkreślał, że zamiar zwiększenia liczby sklepów Nasz Sklep Premium pod koniec bieżącego roku do 160 zostanie zrealizowany, zaś wszelkie sugestie detalistów są cennym źródłem informacji o tym, jakie elementy współpracy trzeba rozwijać, a jakie poprawiać. W Biesiadzie, która rozpoczęła się o godz. 14.00, wzięło udział 120 dostawców ze wszystkich

10]

branż spożywczych. Najliczniej reprezentowani byli dostawcy i producenci nabiału, artykułów suchych, alkoholu i wyrobów garmażeryjnych. Deszcz nie przeszkodził detalistom w tłumnym odwiedzaniu stoisk i podpisywaniu umów. Stawiło się ich ponad 3 tysiące. Przygotowane promocje, degustacje i atrakcyjne rabaty zrobiły swoje. Wstępne szacunki obrotów dokonanych podczas spotkania okazały się ponad 10 proc. wyższe niż w roku ubiegłym, a wtedy imprezie towarzyszyła piękna słoneczna pogoda i sytuacja rynkowa była

nowe stoisko rybne. – Klienci bardzo dobrze przyjmują zmiany proponowane przez nas w modernizowanych hurtowniach. Szczególnie zadowoleni są ze stoiska z świeżymi rybami i owocami morza. We wszystkich miastach, w których do tej pory wprowadziliśmy do sprzedaży te grupy produktów, cieszą się one wyjątkową popularnością – mówi Cezary Furmanowicz, dyrektor działu marketingu w Selgrosie. Selgros Cash&Carry to ogólnopolska sieć hal handlu hurtowego. Klientów od lat przyciąga do niej szeroki wybór towarów i bardzo przystępne ceny. Obecnie w każdej hurtowni oferowanych jest około 40 tysięcy produktów. Selgros Cash&Carry jest częścią holdingu Trans Gourmet, drugiej co do wielkości obrotów grupy zajmującej się handlem hurtowym w Europie. Do tej pory firma zainwestowała w Polsce ponad 1,2 mld zł. Obecnie Selgros posiada u nas piętnaście hurtowni zlokalizowanych w: Białymstoku, Bytomiu, Gdańsku, Gliwicach, Łodzi (2 hale), Katowicach, Krakowie, Poznaniu (gdzie mieści się także centralne biuro firmy), Radomiu, Szczecinie, Warszawie (2 hale) i Wrocławiu (2 hale). Docelowo władze spółki planują rozwinąć sieć do 20 hal. Firma zatrudnia w Polsce około 4,5 tys. pracowników.

zupełnie inna. Największe obroty zanotowały: Grupa Maspex Wadowice, Kraft Foods Polska i Unilever Polska. Zwieńczeniem części handlowej była zabawa, która trwała do późnych godzin nocnych przy grillach, piwie i muzyce biesiadnej. Jak co roku zwiedzający mogli powalczyć o Puchar Prezesa, tym razem próbując przez jak najdłuższy czas utrzymać się na desce surfingowej. Przed godz. 22 na niebie rozbłysły fajerwerki oficjalnie kończące zabawę.

ak tu al nosci

Nasz Sklep umacnia się nad morzem Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep otworzyła w maju kolejną samoobsługową placówkę na Pomorzu. Placówka działa pod szyldem Nasz Sklep i położona jest w miejscowości Nowa Karczma przy ulicy Kartuskiej 2. Liczy 200 mkw., a jej właścicielem jest pan Józef Richert. Sklep oferuje asortyment spożywczy, nabiałowy, mięso-

-wędliniarski, chemię oraz alkohol. Czynny jest w godzinach 6.00–21.00. Obiekt może pochwalić się dobrą lokalizacją z dogodnym dojazdem oraz dużym parkingiem dla zmotoryzowanych klientów. Pomorska placówka to już 2350. obiekt sieci należącej do wywodzącego się z Rzeszowa potentata spożywczego – Grupy Kapitałowej Specjał.

Hebe rozkwita w Carrefourach Carrefour Polska sfinalizował kolejną umowę najmu z firmą Farmacja, do której należy sieć drogerii Hebe. Na jej mocy jeszcze w czerwcu o ten coraz bardziej znany kosmetyczny szyld powiększy się oferta Galerii Śląskiej. Drogeria Hebe w działającej w Rybniku Galerii Śląskiej zajmie powierzchnię 343 mkw. Otwarcie salonu planowane jest jeszcze w tym miesiącu. Asortyment w nim oferowany będzie podzielony na sześć głównych kategorii: kosmetyki kolorowe, produkty do pielęgnacji włosów, dermokosmetyki, produkty dla dzieci, chemia domowa oraz kosmetyki dla mężczyzn. – Podpisana z właścicielem sieci drogerii Hebe umowa najmu to kolejny krok w realizowanej przez Carrefour Polska strategii leasingowej, opierającej się na wprowadzaniu do posiadanych centrów handlowych marek oferujących dobrej jakości produkty w przystępnej cenie – mówi Ewa Karska, dyrektor działu galerii handlowych w Carrefour Polska. Pomysł sprawdził się już w innym centrum handlowym Carrefoura, szczecińskiej Galerii Gryf, gdzie drogeria Hebe – o powierzchni 448 mkw. – rozpoczęła działalność pod koniec kwietnia.

kon t r o w ers j e

Czy ograniczenie sprzedaży leków OTC jest korzystne? Maciej Ptaszyński dyrektor generalny Polskiej Izby Handlu

Ograniczenie sprzedaży leków OTC w punktach pozaaptecznych zdecydowanie nie będzie korzystne dla sklepów. Wartość rynku leków wydawanych bez recepty w Polsce szacuje się na około 1,2 mld zł. Branży aptekarskiej zależy na całkowitym przejęciu zysków ze sprzedaży tych produktów. Starania te wyraźnie godzą w zasady wolnego handlu.

Dodatkowo argumentowanie, że celem nowego prawa jest troska o klientów, jest tylko chwytliwym hasłem. Pojawienie się leków w sklepach wynika z potrzeb klientów. Apteki niechętnie pełnią nocne i świąteczne dyżury, a jeśli chodzi o mniejsze miejscowości sklep jest często jedynym miejscem, gdzie można kupić pilnie potrzebne, podstawowe farmaceutyki. Środki dostępne w sklepach są powszechnie znane, a co najważniejsze – dopuszczone do takiej sprzedaży przez prawo, więc korzystanie z nich nie wymaga fachowej porady farmaceuty (nierzadko takiej instrukcji korzystania, np. z aspiryny, nie otrzymuje się również w aptekach). Warto też dodać, iż preparaty OTC oferowane w kanale ogólnospożywczym najczęściej mają mniejsze dawki niż te w aptece, więc jeżeli klientowi zależy na dawce silniejszej lub większej ilości leku i tak musi się do niej udać. Na zakazie dystrybucji leków OTC oraz suplementów diety stracą

Wartość rynku leków wydawanych bez recepty to około 1,2 mld zł. Branży aptekarskiej zależy na całkowitym przejęciu zysków ze sprzedaży tych produktów. nie tylko sklepy, ale przede wszystkim konsumenci, którzy w poszukiwaniu ulgi będą zmuszeni szukać apteki, co może być szczególnie uciążliwe w małych miejscowościach oraz na przykład w czasie podróży, gdy nie będzie już można zaopatrzyć się w środki pierwszej potrzeby w najbliższym sklepie czy na stacji benzynowej.

Dr Grzegorz Kucharewicz prezes Naczelnej Rady Aptekarskiej Trzeba wziąć pod uwagę m.in. jatrogenne (będące niekorzystnym dla pacjenta następstwem leczenia – red.) szkody zdrowotne, związane z niczym nieograniczonym dostępem do produktów leczniczych w obrocie pozaaptecznym. A takie są, co wynika z badań dotyczących interakcji lekowych i ich niekorzystnego wpływu na zdrowie obywateli. Tolerowanie, a nawet promowanie nieprofesjonalnej formy wydawania produktów leczObecnie leki, także przeciwbólowe, dostępne są dosłownie wszędzie – w sklepach spożywczych, kioskach, na stacjach benzynowych. Coraz większym problemem społecznym staje się wzrost spożycia tych leków i konsekwencje zdrowotne równoczesnego stosowania kilku środków przeciwbólowych zawierających tę samą substancję czynną. Obserwowane od dawna zjawisko rozszerzania obrotu pozaaptecznego stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia obywateli i musi być zastąpione obrotem w aptekach.

12]

Obserwowane od dawna zjawisko rozszerzania obrotu pozaaptecznego stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia obywateli i musi być zastąpione obrotem w aptekach.

niczych, bez odpowiedniej informacji o ich stosowaniu i działaniu, a więc w warunkach pozaaptecznych, stanowi kolejny przejaw bezmyślnego komercjalizowania sfery, która powinna być zastrzeżona wyłącznie dla profesjonalnych pracowników medycznych, w tym wypadku dla farmaceutów. Trzeba podkreślić, że liczba sklepów ogólnodostępnych jest tak duża, że uprawnione podmioty nie mogą z przyczyn obiektywnych sprawować nad nimi jakiejkolwiek kontroli, zarówno w zakresie przechowywania produktów leczniczych, jak i ich wydawania. Apteka jest tym miejscem, które gwarantuje zarówno właściwe warunki przechowywania leków, jak i profesjonalną opiekę nad pacjentem. W tej sytuacji rozszerzanie listy leków dopuszczonych do obrotu pozaaptecznego stwarza realne zagrożenie dla zdrowia publicznego. Pod tym względem Polska wyróżnia się negatywnie na tle innych krajów Unii Europejskiej. Traci na tym polski pacjent, bo zagrożone jest jego zdrowie.

czerwiec 2013

[13

felieton

Czy wróci urzędowa kontrola żywności?

Andrzej Gantner

Dyrektor Generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności

Sprawą systemu kontroli żywności znowu zajmą się politycy, a nie eksperci. Trzeba bardzo uważnie przyglądać się temu, co będą próbowali zaserwować nam „mędrcy” z Wiejskiej. 14]

W 2008 roku Sejm RP zmienił sposób kontroli żywnośCI. Efektem tej decyzji było podporządkowanie samorządom struktur wojewódzkich i powiatowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej (PIS), łącznie z ich finansowaniem. Zgodnie z zapowiedziami ekspertów pomysł ten okazał się fatalny dla polskich producentów i eksporterów. Nie ma jednak pewności, czy próby jego naprawy okażą się skuteczne. Już pięć lat temu przeciwnicy depionizacji PIS wśród koronnych argumentów podnosili między innymi konieczność utrzymania niezależności urzędowej kontroli żywności od politycznych nacisków na poziomie lokalnym, osłabienie sprawności systemu poprzez niepewny sposób finansowania, brak pełnej pionowej zależności oraz możliwe trudności w funkcjonowaniu w sytuacjach kryzysowych. Podnoszono również, że jakiekolwiek poważniejsze zawirowania i błędy w tym obszarze mają fatalne skutki zarówno dla konsumentów, jak i przemysłu. Sprawnie funkcjonujący system kontroli jest bowiem warunkiem niezbędnym, aby polska żywność była uznawana za bezpieczną, czyli wiarygodną. Bez tej wiarygodności sukces polskiego eksportu osiągnięty w ciągu czterech lat po wejściu do UE byłby po prostu niemożliwy. Większość ekspertów twierdziła wtedy, że najbardziej optymalnym systemem, uwzględniającym uwarunkowania polskiej gospodarki żywnościowej, byłby jeden spionizowany urząd ds. bezpieczeństwa żywności. Urząd w pełni niezależny od władz samorządowych i administracji resortowej. Niestety, żadne argumenty zawarte w licznych stanowiskach organizacji reprezentujących przemysł żywnościowy oraz w opinii sejmowej Komisji Zdrowia nie trafiły do posłów koalicji, którzy przegłosowali przyjęcie stosownego zapisu w nowej ustawie. Sprawa jednej inspekcji nawet nie stała się przedmiotem poważnej dyskusji. Minęło pięć lat i większość obaw, które w 2008 roku nie znalazły uznania u „wszystkowiedzących” polityków, sprawdziła się, a pierwszy poważny atak na polskich eksporterów został przeprowadzony właśnie poprzez próbę podważenia wiarygodności bezpieczeństwa i jakości polskiej żywności oraz systemu jej urzędowej kontroli. Incydenty żywnościowe, jakich do tego celu użyto, obnażyły luki i błędy, których powodem w dużej mierze była nieszczęsna polityka depionizacyjna połączona z zaniechaniem jakichkolwiek zmian, w tym tych, które pozwoliłyby na skuteczne włączenie systemu urzędowej kontroli żywności w walkę z szarą strefą produkcji żywności. Mamy rok 2013 i nowe, przygotowane przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi założenia do reformy urzędowej kontroli żywności w Polsce. Nie wchodząc w dyskusję na temat ewentualnej podległości i zakresu konsolidacji poszczególnych inspekcji, warto zauważyć, że założenia te uwzględniają ponowne pionowe podporządkowanie struktur organizacyjnych oraz pełne finansowanie z budżetu centralnego. To dobry znak, że wreszcie ktoś wyciągnął wnioski z obecnej sytuacji i dostrzegł, jak wielkie znaczenie dla społeczeństwa i gospodarki ma ten obszar funkcjonowania administracji państwowej. Pozostaje mieć nadzieję, że wszyscy, którzy mają wpływ na ostateczny kształt przyszłego systemu urzędowej kontroli żywności w Polsce, będą pamiętali, aby przede wszystkim nie szkodzić oraz o tym, że nie ma tu miejsca na polityczne gierki i przepychanki, bo w grę wchodzi funkcjonowanie i rozwój najważniejszej gałęzi polskiej gospodarki, jaką jest nie tylko gospodarka żywnościowa, ale również handel, bo znacząca część kontroli dotyczy również sklepów. To, co ewentualnie może być powodem do obaw, to fakt, że w momencie tak bardzo newralgicznym dla wizerunku polskiej żywności, sprawą systemu kontroli znowu zajmą się politycy, a nie eksperci. Biorąc pod uwagę to, co działo się pięć lat temu, wszyscy, którzy produkują i handlują żywnością, już powinni zacząć się martwić i bardzo uważnie przyglądać temu, co będą próbowali zaserwować nam „mędrcy” z Wiejskiej

REGION A L N E INICJA T Y W Y

w oj ew ód ztw o mazowieck ie

Polowanie na mazowieckich detalistów Na Mazowszu działa kilkadziesiąt tysięcy sklepów. Do tej pory najprężniejszymi franczyzodawcami były tutaj duże sieci zagraniczne, które zgarniały też największe pieniądze z rynku. W ostatnim czasie zaczęło się to jednak zmieniać. O właścicieli mazowieckich sklepów zaczęły zabiegać także firmy franczyzowe z innych regionów kraju.

ilkanaście podmiotów rozpoczęło prawdziwe polowanie na niezrzeszone placówki w województwie mazowieckim. Chcą je włączyć do własnych sieci franczyzowych. W sklepach zamiast przedstawicieli producentów częściej spotkać można wysłanników zrzeszeń kupieckich.

16]

Ibisz pomaga – Drzwi się nie zamykają. Chyba wszyscy możliwi przedstawiciele franczyzy mnie odwiedzili – mówi Jerzy Laska, właściciel sklepu z podwarszawskiego Józefowa. Podobne odczucia ma Jolanta Wielgosz, prezes zarządu Rejonowej Spółdzielni Rolniczo-Handlowej „Samopomoc Chłopska” z Garwolina. Jednak zdaje się to im nie przeszkadzać. Wręcz odwrotnie – budzi zainteresowanie. Pani Jolanta na przykład dobrze wspomina spotkanie dotyczące wejścia we franczyzę organizowaną przez Makro Cash&Carry. – Prowadzącym był znany prezenter Krzysztof Ibisz, a zaproszeni fachowcy dokładnie wyjaśnili, jakie korzyści można odnieść z uczestnictwa w Odido. Muszę przyznać, że zastanawiamy się nad przystąpieniem z naszymi sklepami do jakiejś franczyzy, ale ostatecznej decyzji jeszcze nie podjęliśmy – opowiada. Makro, dzięki swojej bazie handlowej, dysponuje dokładnym rozeznaniem, które ze sklepów mają odpowiedni potencjał, aby dołączyć do Odido (obecnie do sieci należy 120 punktów w województwie mazowieckim, a w całej Polsce

2 tysiące). Na warszawskie spotkanie zaproszono kilkuset właścicieli firm. Podobne zloty firma organizuje także w innych częściach kraju.

Reszta też nie śpi Mazowieckie to jednak nie tylko Odido, choć należy przyznać, że w ostatnim czasie to ta nazwa jest najczęściej wymieniana przez właścicieli mazowieckich sklepów. Między innymi dlatego, że Makro jest w stanie dowozić zamówiony towar do stowarzyszonych placówek i daje spore upusty od cen halowych (ale tylko dla odidowców). Jednak bardzo dobre warunki proponują także inne sieci. Należący do Zbigniewa Paczóskiego Topaz oferuje we franczyzie Topaz Express (26 sklepów na Mazowszu) wszystko to, co klient znajdzie w sklepach własnych Paczóskiego. Wabikiem w tym przypadku są m.in. karty stałego klienta czy regularne i darmowe gazetki. Innym przykładem sieci, która postanowiła zawalczyć o mazowieckich kupców, jest Nasz Sklep, czyli franczyza Grupy Kapitałowej Specjał. W całej Polsce należy już do niej 2,4 tysiąca sklepów, w województwie mazowieckim na razie tylko 43.

mln tyle osób żyje w Warszawie

Firma z Rzeszowa promuje twardą franczyzę Nasz Sklep Premium, w której sporo większe są rabaty, a także retro wyższe nawet o kilka procent. O centralnej Polsce nie zapomina też Grupa Chorten, czyli zrzeszenie sklepów ze wschodniej części kraju. Należy do niej już ponad 280 placówek (zaczęła gwałtownie rosnąć, gdy sieć Groszek została włączona w struktury Eurocashu). Od dawna działał już oddział w Radomiu (ma pod sobą 30 obiektów), niedawno powstało nowe biuro w Lublinie. Teraz kolejne ma wkrótce ruszyć w stolicy lub jej okolicach. – Pod Warszawą działa już nasz pierwszy sklep, kolejne zgłoszenia są weryfikowane – przyznaje Krzysztof Pakuła, prezes Grupy Chorten. Ale to nie wszystko. Do właścicieli mazowieckich sklepów zaglądają także przedstawiciele Lewiatana, Groszka, Poziomki, Euro Sklepu i wielu innych.

We franczyzie po promocje, u „Romana” w kolejkę Lider na polskim rynku franczyzowym, sieć „abc”, ma już ponad 5,6 tys. placówek. To jednak supermiękka franczyza, właściciele sklepów w większości kupują w wyznaczonej hurtowni w zasadzie tylko po kilka produktów z najlepszych promocji. – Resztę towaru biorę z innych hurtowni, tam, gdzie są niskie ceny. Najczęściej jeżdżę do hurtowni „Roman. Solecki i Szurnik” do Radomia. Mają najlepsze ceny, bo nie dowożą towaru do klienta, nie zatrudniają też żadnych przedstawicieli – opowiada Tomasz Jakubowski ze Skaryszewa, prowadzący sklep „abc”. Wieść o tanich produktach w hurcie u „Romana” dotarła nie tylko do Skaryszewa. Przy ulicy Niedziałkowskiego kupuje cały Radom i okolice, i co w takiej sytuacji nie jest dziwne – trzeba zapisywać się w kolejkach. – Klienci dzwonią, zapisuję firmę oraz godzinę wizyty. Nikt już nie pyta o cenę towaru, bo i tak wiadomo, że tu będzie najtaniej – opowiada pracownica firmy przyjmująca zapisy. Nie może jednak dłużej rozmawiać. Kolejni klienci już czekają na drugiej linii. Mariusz Polit

Czytaj też: • Sukces małych kroków Topaza • Ze spożywką wiążemy naszą przyszłość • Obwodnica „zjadła” 40 procent • Jeden sklep na 200 mieszkańców

str. 18 str. 19 str. 20 str. 22 czerwiec 2013

[17

REGION A L N E INICJA T Y W Y

w oj ew ód ztw o mazowieck ie

Sukces małych kroków Topaza Topaz to jedna z najprężniejszych sieci na Mazowszu. Zaskakująco wysoka jest lojalność jej klientów. Ponad 70 procent transakcji dokonywanych w sklepach Topaza odbywa się z użyciem karty stałego klienta. A tych transakcji potrafi być w miesiącu nawet 1,5 miliona.

iłę Topaza tworzy 38 supermarketów własnych oraz 26 placówek franczyzowych. Do tego dochodzą m.in. ciastkarnia, zakład rozbioru drobiu, stacje benzynowe. Dość powiedzieć, że obroty firmy przekraczają 500 mln złotych.

Własne – blisko tysiącmetrowe Zbigniew Paczóski rozpoczął działalność od jednego niewielkiego sklepu w Sokołowie Podlaskim. Dziś handluje w lokalach kilkusetmetrowych (średnia to 900 mkw.), przewyższających zachodnie placówki m.in. jakością obsługi i często cenami. – Dbamy o jakość naszej obsługi oraz o bogaty wybór asortymentu – opowiada Bar-

18]

Franczyza za złotówkę – Właściciele sklepów wchodząc w naszą franczyzę, kupują towar na tych samych warunkach, co placówki własne. Mogą także sprzedawać dostępne w Topazie marki prywatne – między innymi ciasta i torty „Natalia i Szymon” czy wędliny „Od Szymona”. Dodatkowo mogą skorzystać z umów, jakie wynegocjowaliśmy z dostawcami energii czy usług bankowych. Rozróżniamy twardą i miękką franczyzę. W tej pierwszej trzeba kupować u nas około 80 procent towarów, ale znacząco większe jest retro. Franczyzobiorcy mocniej wiążą sie zakupowo i informatycznie, ale dzieki temu uzyskują korzystniejsze warunki. Opłata za przystapienie do sieci Topaz Express wynosi symboliczną złotówkę.

Paweł Brzozowski, dyrektor ds. rozwoju sieci franczyzowych w Topazie

z rynku na współpracę franczyzową – opowiada Paweł Brzozowski, dyrektor ds. rozwoju sieci franczyzowych w Topazie. – Cztery lata temu postanowiliśmy stworzyć ofertę dla takich firm i brand Topaz Express – dodaje. – Te sklepy są w większości mniejsze od naszych, mają około

Grzegorz Popławski, marketing manager w Topazie

10 tysięcy klientów na festynie – Świętujemy 20-lecie firmy, z tej okazji organizujemy w Siedlcach wielki festyn dla mieszkańców regionu. Przewidujemy, że odwiedzi nas przynajmniej 10 tysięcy ludzi. Zagrają dla nich między innymi Oceana, Perfect i Weekend. Siedziba firmy jest w Sokołowie Podlaskim, ale tam bawiliśmy się na festynie w roku ubiegłym. Poza tym w Siedlcach mamy już siedem sklepów. Trwają też prace remontowe w przejętej przez Topaz zabytkowej hali targowej w centrum tego miasta. Będzie to wyjątkowy obiekt z marketem Topaz i częścią restauracyjną.

bara Suczyńska, kierowniczka sklepy przy ul. Kolejowej. W trakcie rozmowy poprawia ekspozycję produktów na półce. To pierwszy sklep Paczóskiego, a Barbara Suczyńska to jedna z pierwszych osób, które zatrudnił. Placówka przy ul. Kolejowej w Sokołowie Podlaskim po kolejnych rozbudowach zamieniła się z kilkumetrowego w 300-metrowy market. Tuż obok wyrosły: biurowiec, stacja benzynowa, bar szybkiej obsługi pod nazwą Top Drive (wzorowany na McDonald’sach, ale ze smaczniejszym jedzeniem), a ostatnio wykańczane są mieszkania w nowoczesnym szeregowcu.

Franczyzowe – od 100 do 500 metrów Topaz, jako jedna z niewielu tak dużych sieci, skoncentrował się na niezależności od dostawców. Posiada magazyn centralny stanowiący zaplecze logistyczne wszystkich sklepów. – To powoduje, że jesteśmy w dużej części niezależni od hurtowników, poza tym mamy naprawdę dobre ceny – wyjaśnia Grzegorz Popławski, marketing manager w Topazie. Świetne ceny i jakość obsługi zwróciły uwagę mniejszych handlowców z regionu. Pojawiło się zapotrzebowanie

200 metrów kwadratowych powierzchni – wyjaśnia Brzozowski. Dziś w Topazie Express (tak nazywają się sklepy franczyzowe) jest 26 placówek, kolejne przechodzą proces weryfikacji. Mariusz Polit

Ze spożywką wiążemy naszą przyszłość Będziemy dalej inwestowali w branżę spożywczą – mówi Zbigniew Paczóski, właściciel sieci sklepów Topaz. Mariusz Polit: – Pana przygoda z handlem zaczęła się 20 lat temu. Dlaczego wybrał pan sprzedaż artykułów spożywczych? Zbigniew Paczóski, właściciel sieci sklepów Topaz: – Zakładałem firmę mając 20 lat. Pomysł na handel zrodził się pod wpływem impulsu – było na to realne zapotrzebowanie. Założyłem więc niewielki sklep spożywczy w Sokołowie Podlaskim przy ulicy Kolejowej. Istnieje on do dziś, w jego pobliżu znajduje się siedziba firmy. Z czasem otwierałem kolejne punkty handlowe w Sokołowie i okolicznych miastach. Dziś jest ich już kilkadziesiąt na terenie trzech województw, nasza firma znacznie się rozrosła, stała się znaczącym graczem na regionalnym rynku. Jak do tego doszło? Przez baczną obserwację potrzeb klientów, wypracowywanie standardów, maksymalne ulepszanie oferty. Ciężko pracowaliśmy na siłę marki Topaz.

Sukces, jaki odniósł Topaz, nie byłby możliwy bez wsparcia i dobrych relacji z innymi firmami, które dostarczają towar. Jakie firmy/hurtownie z branży spożywczej współpracują z państwem najdłużej? – Rzeczywiście, nasza działalność, jakość asortymentu i oferty ściśle wiążą się z relacjami handlowymi. Od lat współpracujemy z Tradisem,

Bać-Polem, Lekkerlandem i wieloma innymi dostawcami. Operacyjnie obsługę dla punktów handlowych zapewnia nasz magazyn centralny. To rozległe centrum logistyczne znajduje się w miejscowości Węże koło Sokołowa Podlaskiego. Wciąż jest rozbudowywane.

Topaz rozwija się organicznie, ale dywersyfikuje działalność. Firma to nie tylko sklepy spożywcze, ale także zakład rozbioru drobiu, stacje benzynowe, produkcja ciastek i budowa mieszkań. Jaki będzie kolejny biznes firmy Topaz? W którą branżę pan zainwestuje?

– Własny zakład rozbioru drobiu i ciastkarnia pozwalają na jeszcze sprawniejsze dostawy, dają nam też większy wpływ na konstruowanie oferty. Dodatkowa działalność pod szyldem Topaz, na przykład stacje benzynowe czy punkty gastronomiczne, to poszerzanie biznesowej aktywności o to, na co widzimy w swoim otoczeniu zapotrzebowanie. Tak też jest w przypadku inwestycji deweloperskich. Mamy wieloletnie doświadczenie w branży budowlanej i tworzeniu od podstaw obiektów. Ale niezależnie od wielu dodatkowych realizowanych przez Topaz projektów, nasza działalność to przede wszystkim branża spożywcza. I to głównie z nią wiążą się nasze plany na przyszłość, czyli dalsza ekspansja oraz otwarcia kolejnych punktów handlowych.

czerwiec 2013

[19

REGION A L N E INICJA T Y W Y

w oj ew ód ztw o mazowieck ie

Obwodnica „zjadła” 40 procent

Pożądane w każdym zakątku Polski obwodnice miast czy też drogi szybkiego ruchu potrafią zniszczyć bardzo dobry biznes. Jest duża grupa firm, które muszą dostosować się do nowej sytuacji, aby przetrwać. Należą do niej także właściciele sklepów.

twarta kilka lat temu obwodnica Garwolina ułatwiła podróż wielu ludziom, a miasto pozbyło się dużej porcji hałasu i spalin. Ale lokalny biznes stracił bardzo dużo – najwięcej bary, restauracje, stacje benzynowe i sklepy spożywcze.

Całodobowy dla tranzytu

Barbara Zegadło, kierownik sklepu przy ul. Legionów, należącego do Rejonowej Spółdzielni Rolniczo-Handlowej „Samopomoc Chłopska” z Garwolina

Kolorowe podwyżki – Sporo towarów, które mamy w sklepie, pochodzi z naszej hurtowni, ale część bierzemy też od zewnętrznych dostawców. Przy przyjmowaniu dostaw wszystkie pozycje od razu wpisuję do komputera, posługując się programem PC Market. Pozwala mi to na bieżąco sprawdzać, co staniało, a co zdrożało. Oprogramowanie zaznacza drożejące produkty na czerwono, taniejące na zielono.

20]

Rejonowa Spółdzielnia Rolniczo-Handlowa „Samopomoc Chłopska” z Garwolina po przemianach na początku lat 90. została ze sporą liczbą nieruchomości w dobrych punktach miasteczka. Stanowią jej kapitał do dziś. Ale oczkiem w głowie zarządu są sklepy, także w najlepszych punktach Garwolina. Ten przy ulicy Staszica jest tuż obok Urzędu Miasta, w reprezentacyjnym miejscu. Zakupy robią tutaj najważniejsze osoby w mieście. Spożywczy przy ulicy Legionów zlokalizowano przy głównej trasie przelotowej. – Kiedyś to była nasza perełka, jeżeli chodzi o obroty – wspomina Jolanta Wielgosz, prezes Rejono-

wej Spółdzielni Rolniczo-Handlowej „Samopomoc Chłopska” z Garwolina. – Teraz dziennie mamy około 600 paragonów. W czasie, gdy jeszcze ruch szedł przez miasto, mieliśmy nawet do tysiąca klientów – precyzuje Barbara Zegadło, kierownik sklepu przy ul. Legionów, należącego do tejże spółdzielni. Przez lata największa sprzedaż trwała w nocy. – Zdarzało się, że od zmierzchu do świtu nie odchodziliśmy od okienka, a klienci czekali w kolejkach – wspomina kierowniczka. Dziś sklep przechodzi kolejne metamorfozy, oferta wzbogacana jest o coraz to wymyślniejsze produkty. Właściwie to już delikatesy, można tu znaleźć po kilka rodzajów oliwek, kapary, kilkadziesiąt odmian herbat czy kaw. – Wprowadzamy świeże sushi, pierwsze w Garwolinie – dodaje Wielgosz.

Podane jak w delikatesach Już od wejścia do sklepu widać, że tu dba się o eksponowanie towarów. W dużym wiklinowym koszu wyłożono kilkanaście rodzajów piw, w więk-

szości z małych browarów. – Tylko dziś wprowadziłam 41 nowych indeksów z tej branży. Chcemy, aby klient miał jak największy wybór – chwali zaopatrzenie Zegadło. Podobnie jest z chlebem. Pochodzi z kilku piekarni, ale najlepszy, zdaniem klientów, jest wypiekany w Żelechowie i w Górznie. – Część chleba jest jeszcze wypiekana w piecu opalanym węglem – dodaje kierowniczka. Jej zdaniem takie pieczywo smakuje o wiele lepiej. Jeżeli nabiał, to w większości z Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Garwolina. – Na ich produkty mamy specjalne ceny, narzucamy tylko 10–12 procent marży – wyjaśniają w spółdzielni. Garwolińska OSM jest potentatem nie tylko w najbliższej okolicy, gdzie ma nawet sklep-hurtownię. – Dla indywidualnych klientów punkt pełni rolę zwykłego sklepu, a dla właścicieli sklepów jest hurtownią. Dla tych ostatnich mamy oczywiście niższe ceny – tłumaczy Roman Chojecki, kierownik działu marketingu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Garwolina. Spółdzielnia ma też kiosk przyzakładowy. – Myśleliśmy o rozwinięciu własnej dystrybucji,

ale na razie tego pomysłu nie zrealizowaliśmy – dodaje Chojecki. Warto wspomnieć, że od kwietnia OSM Garwolin sprzedaje zsiadłe mleko w 400-mililitrowych kubkach. – To produkt w sam raz do młodych ziemniaków – przekonuje kierownik działu marketingu.

Hurt wzmacnia własny detal Co ciekawe, wynajem powierzchni i gruntu oraz sklepy to niecała działalność Rejonowej Spółdzielni Rolniczo-Handlowej „Samopomoc Chłopska” z Garwolina. Przy ulicy Targowej prowadzi także hurtownię z artykułami spożywczo-przemysłowymi. – Większość asortymentu stanowią produkty suche pakowane oraz napoje, soki i piwo. Towar dostarczamy do swoich sklepów, ale także do zewnętrznych odbiorców – wyjaśnia Włodzimierz Suchecki, wiceprezes tejże spółdzielni. Tak naprawdę hurtownia pełni rolę magazynu dla własnych sklepów – dzięki niej może kupować o wiele taniej. A przy okazji sprzedaje towar także innym chętnym. Mariusz Polit

Jolanta Wielgosz, prezes Rejonowej Spółdzielni Rolniczo-Handlowej „Samopomoc Chłopska” z Garwolina

Przekonują nas do franczyzy – Inwestujemy w lokale i personel. Ostatnio wprowadziliśmy lady monopolowe i lodówki na alkohol, nasi pracownicy mają firmowe fartuchy, klienci wchodząc do sklepów, biorą koszyki z logo naszej spółdzielni. Ciągle mamy oferty od franczyzodawców, ostatnio byliśmy na spotkaniu w Makro Cash and Carry, które chce, abyśmy dołączyli do sieci Odido. Nie ma jeszcze decyzji, czy wejdziemy do takiej organizacji, czy zostaniemy pod własną marką. Średni koszyk zakupowy w naszych sklepach to 23 złote.

R E K L A M A

czerwiec 2013

[21

REGION A L N E INICJA T Y W Y

w oj ew ód ztw o mazowieck ie

Jeden sklep na 200 mieszkańców Miasteczko jest słynne z końskiego targu, ale także z liczby sklepów w centrum. – Naliczyliśmy 23 punkty tylko wokół ryneczku. Kolejne trzy działają na tak zwanych działkach, na obrzeżach Skaryszewa – mówi Renata Kościelniak ze sklepu spożywczo-chemicznego Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Skaryszewie.

rzeba od razu zaznaczyć, że GS ma dwie placówki w centrum Skaryszewa, oddalone od siebie o około 200 metrów. Konkuruje m.in. z rodziną Giermakowskich, którzy oprócz prężnego sklepu i wynajmu lokali prowadzą także restaurację. Oraz z innymi mieszkańcami, którzy gdzie tylko mogą, uruchamiają punkty handlowe. Co cieszy miejscowych, bo wybór duży, a i ceny konkurencyjne.

Skąd ci klienci? Skaryszew, z czterema tysiącami mieszkańców oraz z niedużą odległością do Radomia (kilkanaście kilometrów), nie jest w stanie utrzymać tylu sklepów. Tym bardziej że towar w nich jest podobny, pochodzi w większości z tych samych

Grzegorz Giermakowski prowadzi sklep spożywczy w centrum Skaryszewa

22]

hurtowni, a na zakupy do nich z powodu utrudnionego dojazdu przyjezdni raczej nie przyjdą. Jak to więc możliwe, że istnieją? – Przez prawie cały rok jest to wegetacja, handel na przetrwanie. Ale w ciągu dwóch tygodni większość z nas zarabia wystarczająco, aby utrzymywać ten biznes przez resztę roku – szczerze wyznaje Grzegorz Zawisza, właściciel niewielkiego sklepiku spożywczego w rynku. Na kilkudziesięciu metrach ma duży wybór podstawowych artykułów, łącznie z pieczywem i nabiałem. Zarabia jednak w trakcie targów końskich, zwanych Wstępami Skaryszewskimi, organizowanych raz w roku – w pierwszy poniedziałek po środzie popielcowej. We wtorek koniarze zbierają się na „poprawinach”. Przyjeżdżają jednak przynajmniej

Renata Kościelniak, kierowniczka sklepu spożywczo-chemicznego Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska”

Wieczorami mamy spory ruch

Żyjemy także z przyjezdnych

– Ludzie potrzebowali sklepu otwartego do późna i taki prowadzę. Część robotników z pobliskiego Makowa, gdzie jest między innymi huta szkła oraz zakład przetwórstwa mięsnego, kończy zmianę wieczorem i wracając, chce zrobić zakupy. Sklep zaopatruję w radomskich hurtowniach u „Romana” czy „Max”, ale też kupuję owoce u lokalnych sadowników. W ubiegłym roku miałem arbuzy z tutejszych upraw, pewnie w tym roku też będę je sprzedawał.

– Targ koński jest raz w roku, ale raz w tygodniu mamy zwykłe targowisko. Zaczęli na nie przyjeżdżać handlarze z południa Europy, z Bułgarii i Rumunii. Spodobało im się w Skaryszewie i sporo ich tutaj zostaje na dłużej. Wynajmują mieszkania, ściągają rodziny, robią zakupy spożywcze. Handlują swoimi towarami nie tylko w Skaryszewie, ale także w okolicznych miasteczkach. Nie robią nam konkurencji, bo sprzedają odzież, obuwie czy też drobną elektronikę.

dzień wcześniej, a wracają do domów w środę. – W ciągu tych kilku dni przewija się tutaj przynajmniej 10 tysięcy ludzi, którzy odwiedzają także sklepy. W ostatnim czasie spożywką handlują właściciele przenośnych stoisk na targowisku, ale mimo to ruch w sklepach jest wtedy bardzo duży – dodaje Zawisza. Jednak nie chce już dłużej czekać na żniwa, zamierza zamknąć sklep, wyprzedać dobytek i przenieść się do kraju poza Unią Europejską. – Mam tam znajomego, który ułatwi mi start – przyznaje.

Wiejskie wędliny Inaczej swoją przyszłość widzi Tomasz Jakubowski, który dopiero niedawno postawił na handel. – Jestem garbarzem, ale zakład padł, wykończyły nas tanie produkty z Chin. W tym samym czasie z prowadzenia sklepu w rynku skaryszewskim zrezygnowało starsze małżeństwo. Wszedłem na ich miejsce – opowiada. Sklep prowadzi dwa lata, od roku jest we franczyzie „abc”. – Na towary z promocji ten franczyzodawca ma bardzo dobre ceny i te warto kupować. W pozostałe produkty zaopatruję się w innych hurtowniach, między innymi w radomskiej firmie ogólnospożywczej „Roman. Solecki i Szurnik” czy też mięsno-wędliniarskiej „Albo”. Przyciągam klientów nie tylko cenami. Raz

Niewielkie przewagi

Tomasz Jakubowski, sklep „abc”

Rodzinna atmosfera

– Przyciągamy klientów rodzinną atmosferą. Znamy z imienia większość miejscowych. Jeżeli produktu nie mamy na półce, a klient może poczekać, przywozimy go na zamówienie. Mamy też zawsze świeże owoce i warzywa, kupowane na radomskiej giełdzie. Średni koszyk zakupowy, w zależności od dnia, wynosi od 15 do 18 złotych. w tygodniu przywożę wędliny z małej wiejskiej wytwórni. Zwykła kiełbasa kosztuje 23 złote, jest trzy razy droższa od najtańszej kiełbasy, ale też kilka razy lepsza. Nie podam jednak nazwy masarni, bo konkurencja zaraz będzie miała także i te produkty – zastrzega z uśmiechem.

Zażarta konkurencja w Skaryszewie powoduje, że nawet taka przewaga może pomóc przetrwać do następnych „żniw”. Grzegorz Zawisza sprzedaje np. produkty sypkie na wagę (m.in. kaszę, groch), także od prywatnego dostawcy z okolicy (nie podaje adresu). W sklepie GS-u swoją przewagę widzą w alkoholu, który podobno jest najlepszy w Skaryszewie. Ale to Grzegorz Giermakowski ma najszerszą ofertę trunków w miasteczku. – Nie tylko duża oferta, ale także godziny otwarcia sklepu – jest czynny do 22.00 – przyciągają klientów – dodaje Giermakowski. Sklep ma wyjątkowo dobre położenie, bo można przystanąć przy nim, jadąc z Radomia do Rzeszowa. Nie oferuje jednak pieczywa, które zdaniem pozostałych handlowców jest podstawą handlu. – Wydzierżawiłem lokal za ścianą piekarni „Pod Telegrafem”. To potentat w handlu pieczywem, a większość mieszkańców zna i ceni jego wyroby – tłumaczy swoją strategię Grzegorz Giermaziak. – Przychodzą po chleb do sąsiadów, po resztę zakupów wejdą do mnie – dodaje. Mariusz Polit

R E K L A M A

czerwiec 2013

[23

PrzebojowE Pro 21 maja podczas uroczystej gali organizowanej przez „Życie Handlowe” ogłoszeni zostali laureaci VI edycji konkursu na największe „Przeboje FMCG”. Imprezę poprowadziła popularna prezenterka telewizyjna Agnieszka Szulim.

Tegoroczny konkurs przyciągnął rekordową liczbę producentów i dystrybutorów. Do rywalizacji o tytuł „Przeboju FMCG 2013” zgłoszono ponad 450 nominacji w kilkudziesięciu kategoriach. Nic więc dziwnego, że rekordowa była również liczba wręczonych statuetek – w sumie aż 55. Do tego przyznaliśmy wyróżnienia dla kilku produktów, które od zwycięzców w swoich kategoriach dzieliło zaledwie kilka głosów. Chcemy w tym miejscu serdecznie podziękować wszystkim firmom, które postanowiły zgłosić swoje wyroby do konkursowych zmagań, jak też samym detalistom, bo to w ich rękach leżały losy rozgrywki. W niektórych przypadkach ich głosy pozwoliły zwycięzcom dosłownie „o włos” wyprzedzić konkurentów na finiszu. Pragniemy pogratulować też zwycięzcom konkursu oraz już dziś zaprosić wszystkich do udziału w przyszłorocznych „Przebojach FMCG”.

Zespół Życia Handlowego

dukty 2013 roku

Partnerzy gali: 26

kategoria | dania gotowe

SPIS TREŚCI

Przebojowe produkty 2013 Kategorie spożywcze Dania gotowe 29 Fiksy 30 Grzańce 30 Herbaty czarne 32 Herbaty kolorowe 32 Karma dla zwierząt 34 Ketchupy 34 Kawy i Miksy kawowe 35 Lody impulsowe 36 Majonezy 36 Makarony 37 Margaryny i miksy do smarowania 38 Mrożone warzywa i owoce 38 Oleje 39 Napoje energetyzujące 40 Napoje gazowane 40 Piwa 42 Przetwory rybne 42 Przekąski słone 44 Serki do smarowania 44 Sery pleśniowe 46 Sery topione 46 Sery żółte 47 Syropy owocowe 48 Wody 48 Whisky, koniaki, brandy 50 Wina 50 Wódki białe 52 Wódki smakowe 52

Kategorie niespożywcze Akcesoria do sprzątania 54 Kosmetyki do pielęgnacji ciała 55 Płyny do naczyń 56 Produkty higieniczne dla kobiet 56 Szampony 57

Środki do zmywarek Worki na śmieci

58 58

Kategorie specjalne Hity strefy kasy – spożywcze Hity strefy kasy – niespożywcze Produkty delikatesowe Produkty innowacyjne Produkty prozdrowotne Produkty śniadaniowe Produkty dla dzieci Najlepszy dostawca sprzętu elektronicznego

62 63 64 70 78 79 80 82

Nagrody specjalne Najlepszy pomysł na ożywienie marki 84 Innowacyjny pomysł na oszczędne tankowanie 84

Wyróżnienia Produkty nagrodzone dyplomami

kategoria | dania gotowe

Kategorie SPOŻYWCZE >ZWYCIĘZCY

>nominowani

Linia zup gotowych Profi WWŻ PROFI

Linia sosów warzywnych Bonduelle BONDUELLE POLSKA

Sosy włoskie Łowicz AGROS-NOVA

Pierogi ruskie VIRTU

Pomidory krojone z bazylią i oregano PODRAVKA Polska

Linia sosów włoskich Łowicz AGROS-NOVA

Zupy instant z makaronem SAMSMAK àla flaki i ziemniaczana z boczkiem AJINOMOTO

Zupy gotowe Profi WWŻ PROFI

kategoria | fiksy

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Linia fiksów Kamis MCCORMICK

Fix soczysty kurczak z patelni Knorr (w ziołach z cytrynową nutą; z papryką i rozmarynem) UNILEVER POLSKA

Winiary pomysł na… francuską zapiekaną zupę cebulową NESTLÉ POLSKA

Winiary Pomysł na… francuską zapiekaną zupę cebulową NESTLÉ POLSKA

kategoria | grzańce

>ZWYCIĘZCA

>nominowani

Grzanie Góralskie korzenne do grzania TIM

Zbójeckie Grzane Korzenne, Rumowe, Malinowe JANTOŃ

Grzaniec Galicyjski PWI VINFORT 30

Grzaniec Galicyjski PWI VINFORT

kategoria | dania gotowe

kategoria | Herbaty czarne i Aromatyzowane

>nominowani Irving Russian Cherry AMBER SPARK

Docieramy już do

Nero 100 torebek TEEKANNE Polska

1000

hurtowni!!!

Minutka – herbata ekspresowa 100 torebek MOKATE

kategoria | Herbata kolorowa

>ZWYCIĘZCA

Zapytaj o „Życie Handlowe” swojego dostawcę.

Herbata zielona z pomarańczą BIG-ACTIVE

kategoria | dania gotowe

>ZWYCIĘZCA

Herbata czarna ekspresowa Minutka MOKATE

>nominowani

Herbata zielona z pomarańczą, liściasta aromatyzowana BIG-ACTIVE

Ginger&Lemon TEEKANNE

Loyd – herbatki owocowe w piramidkach MOKATE

kategoria | karma dla zwierząt

>nominowani Karma mokra dla psów BUTCHER’S PET CARE

>ZWYCIĘZCA Rafi Cat DOLINA NOTECI

PreVital Cat Food PARTNER IN PET FOOD POLSKA

kategoria | ketchupy

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Ketchup McDonald’s DEVELEY

Ketchup Pudliszki łagodny HJ HEINZ POLSKA

Tortex UNILEVER polska

Ketchup Pudliszki łagodny HJ HEINZ POLSKA

kategoria | kawy i miksy kawowe

>nominowani

Jacobs Krönung Millicano MONDELĒZ POLSKA

La Karnita Green Coffee 2w1 wspomagająca odchudzanie BIG-ACTIVE

Tchibo Privat Kaffee TCHIBO WARSZAWA

Kawa ziarnista Kamea SIDO, SIDOREK, WRÓBLEWSKI

Dallmayr Classic ALOIS DALLMAYR KAFFEE

Moje Inspiracje MOKATE

>ZWYCIĘZCA

Jacobs Krönung Millicano MONDELĒZ POLSKA

Tchibo Privat Kaffee TCHIBO WARSZAWA

kategoria | lody impulsowe

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Algida Magnum Infinity UNILEVER POLSKA

Happy Twist cytryna ZIELONA BUDKA

Rożek Algida Śmietankowa Stracciatella UNILEVER POLSKA Rożek Algida Śmietankowa Stracciatella UNILEVER POLSKA

kategoria | majonezy

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Majonez dekoracyjny Winiary NESTLÉ POLSKA

Majonez Roleskiego Tradycyjny ROLESKI

Majonez dekoracyjny Winiary NESTLÉ POLSKA

Majonez Napoleoński MOSSO

kategoria | makarony

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Linia makaronów Podravka 100 proc. durum PODRAVKA POLSKA

Międzybrodzki makaron – ryż, gwiazdka, krajanka MIĘDZYBRODZKI MAKARON

Makarony kolorowe Lubella Grupa MASPEX

Makarony Podravka PODRAVKA POLSKA

R E K L A M A

kategoria | Margaryny i miksy do smarowania

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Masvit MLEKOVITA

Śmietankowy Smak z Ostrołęki OSM PIĄTNICA

Delma Extra UNILEVER POLSKA

Delma Extra UNILEVER POLSKa

kategoria | Mrożone warzywa i owoce

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Warzywa na patelnię IGLOTEX

1000 listków szpinaku BONDUELLE POLSKA

Hortex warzywa na patelnię z suszonymi pomidorami POLSKI OGRÓD 38

Hortex warzywa na patelnię z suszonymi pomidorami POLSKI OGRÓD

kategoria | oleje

>nominowani

>ZWYCIÄ&#x2DC;ZCA

Olej z pestek winogron Monini MONINI

Olej Kujawski ZT KRUSZWICA

Olej Mazowiecki MOSSO

R E K L A M A

kategoria | napoje energetyzujące

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Tiger MASPEX Black Energy Drink Classic FOODCARE

Green-Up Rage HERBAPOL LUBLIN

Black Energy Drink Classic FOODCARE

kategoria | napoje gazowane

>ZWYCIĘZCA

>nominowani

Oranżada Hellena JUTRZENKA

Hoop Cola HOOP POLSKA 40

Magnesia, napój na bazie ziół i soku owocowego KARLOVARSKIE MINERALNI VODY

Hoop Cola HOOP POLSKA

kategoria | dania gotowe

kategoria | piwo

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Żubr Ciemnozłoty KOMPANIA PIWOWARSKA

Desperados Red GRUPA ŻYWIEC

Perła Chmielowa PERŁA BROWARY LUBELSKIE

kategoria | przetwory rybne

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Family Fish Morska Fantazja Figurki rybne panierowane NORD CAPITAL

Złote paluszki rybne FROSTA

Rybne pasty kanapkowe Pastella LISNER

kategoria | dania gotowe

kategoria | przekąski słone

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Paluszki Natures Lubella Grupa MASPEX

Bruschette Maretti ITALMEX WARSZAWA

Linia Helio Snack HELIO Bruschette Maretti ITALMEX WARSZAWA

kategoria | serki do smarowania

>nominowani

>ZWYCIĘZCA Serek śmietankowy łaciaty naturalny MLEKPOL

Serek Turek Puszysty MLECZARNIA TUREK

Twój Smak Puszysty OSM PIĄTNICA

Serek Turek Puszysty MLECZARNIA TUREK

kategoria | dania gotowe

kategoria | sery pleśniowe

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Valbon Mini Brie z oliwkami i z ziołami HOCHLAND POLSKA

Ser pleśniowy Lazur Błękitny SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA LAZUR

Ser pleśniowy Lazur Błękitny SM LAZUR

Linia serów Turek camembert 120 g MLECZARNIA TURek

kategoria | sery topione

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Linia serów Milkana MLECZARNIA TUREK

Krążek Twój Wybór HOCHLAND POLSKA 46

Krążek Twój Wybór HOCHLAND POLSKA

Linia serów topionych w kubku MLEKOVITA

kategoria | sery żółte

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Mlekdamer ser typu szwajcarskiego POLMLEK

Ser Królewski plastry OSM SIERPC

Ser salami Serenada SM SPOMLEK Ser salami Serenada SM SPOMLEK R E K L A M A

kategoria | Syropy OWOCOWE

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Syrop Paola Malina HOOP POLSKA

Syrop Malina z kwiatem lipy miodem i wit. C HERBAPOL LUBLIN

kategoria | woda

>nominowani

>ZWYCIĘZCA Ustronianka z magnezem i witaminą B6 USTRONIANKA

Ustronianka z magnezem i witaminą B6 USTRONIANKA

Magnesia, naturalna woda mineralna KARLOVARSKIE MINERALNI VODY

Cisowianka lekko gazowana NAŁĘCZÓW ZDRÓJ

Syrop malinowy Gellwe FOODCARE

kategoria | dania gotowe

kategoria | Whisky, koniaki, brandy

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

William Lawson’s Blended Scotch Whisky BACARDI-MARTINI

Johnnie Walker Red Label DIAGEO POLSKA

Johnnie Walker Red Label DIAGEO POLSKA Whisky William Peel DOMAIN MENADA

kategoria | wina

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

El Sol Chile AMBRA Carlo Rossi Sweet Red CEDC INTERNATIONAL

Carlo Rossi Sweet Red CEDC INTERNATIONAL

Celebro JANTOŃ

kategoria | dania gotowe

kategoria | wódki czyste

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Żubrówka Biała CEDC INTERNATIONAL

Maximus Vodka BROWN-FORMAN POLSKA

Żubrówka Biała CEDC INTERNATIONAL

Extra Żytnia SOBIESKI

kategoria | wódki smakowe

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Soplica Orzech Laskowy CEDC INTERNATIONAL

Linia Bielskie smakowe SOBIESKI

Soplica Orzech Laskowy CEDC INTERNATIONAl Żubrówka Bison Grass CEDC INTERNATIONAL

kategoria | dania gotowe

Kategorie NIESPOŻYWCZE

Akcesoria do sprzątania................................................54 Kosmetyki do pielęgnacji ciała....................................55 Płyny do naczyń .............................................................56 Produkty higieniczne dla kobiet..................................56 Szampony.........................................................................57 Środki do zmywarek.......................................................58 Worki na śmieci...............................................................58

kategoria | akcesoria do sprzątania

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Kolorado ścierki Domowe HAL

Kolorado ścierki Domowe Hal

Ściereczki nasączane antybakteryjne Jan Niezbędny SARANTIS POLSKA

Ściereczki uniwersalne na rolce STELLA PACK

kategoria | kosmetyki do ciała

>nominowani Bio-Oil CEDERROTH POLSKA

>ZWYCIĘZCA

Slim Extreme 4D Professional Dermapharm EVELINE COSMETICS

Kamill Handcreme Men BURNUS R E K L A M A

kategoria | płyny do naczyń

>ZWYCIĘZCA

>nominowani Gold Cytrus Żel z witaminami GOLD DROP

Pur Pure&Natural HENKEL POLSKA

Pur 3xAction HENKEL POLSKA Pur 3xAction HENKEL POLSKA

kategoria | Artykuły higieniczne dla kobiet

>ZWYCIĘZCA

>nominowani

Chusteczki do higieny intymnej z ekstraktem z płatków róży HARPER HYGIENICS

Podpaski Bella Perfecta Ultra Blue TZMO

Podpaski Naturella PROCTER&GAMBLE

kategoria | szampony

>nominowani

>ZWYCIĘZCA Gliss Kur Ultimate Volume HENKEL POLSKA

Wella Pro Series Frizz Control PROCTER&GAMBLE

Timotei z różą z Jerycha UNILEVER POLSKA

R E K L A M A

kategoria | środki do zmywarek

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Tabletki do zmywarek Ludwik All in One GRUPA INCO

Somat Multi Perfect Gel HENKEL POLSKA Tabletki Gold Cytrus GOLD DROP

kategoria | worki na śmieci

>nominowani

>ZWYCIĘZCA

Worki na śmieci z uszami Gosia POLITAN

Anna Zaradna worki na śmieci z uszami STELLA PACK

Worki Easy-Pack Jan Niezbędny SARANTIS POLSKA

kategoria | dania gotowe

Zasady konkursu

ajważniejszą ideą, przyświecającą konkursowi „Przeboje FMCG”, jest nawiązanie skutecznej interakcji z Czytelnikami oraz oddanie im głosu w sprawach dla nich najważniejszych. Zasady konkursu zostały tak skonstruowane, aby o wyborze „Przebojowych Produktów” decydowali realni detaliści, którzy najlepiej przecież wiedzą, jakie artykuły rotują w ich sklepach.

Jak co roku konkurs organizowany był w dwóch etapach. W pierwszym jury musiało dokonać wstępnej selekcji wśród zgłoszeń nadesłanych przez producentów i dystrybutorów. Tym razem ich liczba przekroczyła 450! W drugim etapie głos należał do detalistów, którzy wskazywali swoich faworytów spośród produktów wybranych przez jury.

Izabella Anuszewska,

RESEARCH UNIT DIRECTOR, INSTYTUT MILLWARD BROWN

branży – zarówno przedstawiciele hurtu, jak i detalu. W efekcie pracy jury powstała ostateczna lista kategorii konkursowych wraz z nominowanymi przez nich produktami, które trafiły do II etapu rozgrywki.

Andrzej Izraelski

Wiceprezes ds. HandlU Lewiatan Holding

II ETAP W kwietniu do gry wkroczyli detaliści. W tym numerze ZH zamieściliśmy ankietę z nominowanymi produktami. Jednocześnie na naszej stronie internetowej www.zyciehandlowe.com uruchomiona została jej elektroniczna wersja. Głosowanie trwało do 10 maja. Właściciele i pracownicy sklepów mogli nadsyłać swoje typy zarówno pocztą, jak i drogą elektroniczną. W sumie przysłano ich 1052. To one zadecydowały o tym, które produkty dostały prestiżowy tytuł „Przebojowego Produktu 2013 roku”.

I ETAP Konkurs wystartował w lutym, gdy na naszych łamach ogłosiliśmy wstępną listę kategorii, w ramach których producenci i dystrybutorzy mogli nadsyłać swoje zgłoszenia. Od tego czasu ruszyła też praca jury. Jego skład zaprezentowaliśmy w marcowym wydaniu ZH. Przypominamy go również teraz (na sąsiedniej stronie), gdyż jesteśmy dumni z faktu, iż jak co roku znaleźli się w nim uznani profesjonaliści

Krzysztof Tokarz Prezes GRUPY KAPITAŁOWEJ Specjał

Barbara Wagner-Kołodziejczak

s k u r fm cg k o n b o je ze pr

Prezes Polskiej Grupy Supermarketów (sieć TOP Market)

ane

Irving

acz

(zazn

erry

ian Ch

Russ

oduk 1 pr

konkurs ARK

fmcg R SP przeboje

AMBE

KATE

Napoje energetyzujace (zaznacz 1 produkt) FOODCARE Black Energy Drink

Tiger

MASPEX

✂

Green Up Rage

HERBAPOL LUBLIN

Oleje (zaznacz 1 produkt) Olej Kujawski

KRUSZWICA

Olej z pestek winogron Monini 500 ml

MONINI

Olej Mazowiecki

MOSSO

Pro

duk

t inn

owacy

jny niespo żyw Kapsuł czy (zazna Duo-C ki Per cz 2 aps sil produk ty) Tabletk HEN ko nk KEL Multi i Som Pro pr ze ur s Perfec at duk ty śni t bo je Blemis ada HEN niowe fm cg KEL Matują h Bas (zazna e krem cy cz 2 Jogurt 8w PERŁA y 7 zbó produkty) 1 Folia EVE LINE BROWARY ż Me Paszte COS z uci do żyw Perła Chmielowa n MET noś nar t Pod LUBELSKIE ICS ką Go ci BAK lask OMA Fitella Jan Nie sia i z alo Musli POL mop zbędny ŻYWIEC DRO ITAN Desperados Red SED i ana esem, żurLekkie z mik rotacyjny nas rofibry awiną Pro Mlekoł em Hen Płyny do naczyń (zaznacz 1 produkt) duk FOO SAR na PRO aki Pie t inn DCA ANT Lub Cre IS RE series ella am owacy gołaki Gold Cytrus Żel GOLD DROP jny Serek spo z witaminami żyw MAS z mo wiejski VER ONA czy PEX Bakalie Przetw relami Łac ko (zazna iaty HENKEL pr n ku (rodzy na śni ory Jogobe Pur 3xAction ze rybne adanie cz 2 pro lla MLE żuraw nki, bo rs dukty) KPO (zazna je L HENKEL pestki ina, cz 1 Pur Pure&Natural fm dyni) produk ZOT cg Złote BAK T Limone t) ALLAND palusz Mint t Lem Sz Produkt delikatesowy (zaznacz 3 produkty) ki ryb am Rybne on Lim po ne ALOIS ny kanapk pasty e Akuku! FRO (za FDT STA zna owe BEV Składa Dallmayr Gold Instant DALLMAYR cz ERG SOL Fam Pas Kefir E 1 pro UTIO ki tella ily KAFFEE Serki NS LISN Fantaz Fish Mo du z kon desero Gli ER kt) JUTR do sm fiturą wy panieroja Figu rska ZEN Vo ss Ku KA aro lum r Ult DIAGEO rki Black Smirnoff wane wania rybne e We im Śr Absolu ate OSM (zazna Co lla Pro NOR od PIĄT ntr ki D CAP t Pol cz 1 NICA INDEX FOOD Se do ol Serek Tim akom ITAL Pesto Grand'Italia rie pro zm HE s Fri ote dukt) PER z NK Pro yw Smakij łaciaty śmieta NOD EL zz duk are Jerych i z róż RICA t pro k (za natura nkowy PRO a Panna a truska ITALMEX ą RD Olej ryżowy Suriny zdrow POL &G CTE Wor zna lny Cotta wkow SKA AM R Tab cz otn ki BLE MLE Twój let a na y (za KPO ki Go 1 pro UN W Smak Tab śm L MLEKOVITA znacz ZOT his ILE ld Cy dukt) Ser Mozzarella mini iec VER T Żuraw Puszys ky On letki 2 pro i (za , ko e do Lu tru ty Sery dukty) dw zna kanadyina nia Linia s So zm ik cz OSM ki, ma pleśni GO 1 pro Wo Bakal jska bran t Mu yware All in Puszysserków Oliwa z oliwek extra PIĄT LD owe NICA DR k lti Per 60 rki na du dy ty 140 Turek MONINI OP (zazna (za GR vergine Monini Go l z us śm kt) Wi fec ATLANT Premiu UP zna g cz sia llia t A zam ieci Ge Ble m 1 pro cz A INC POL Wo TUR m Fru l HE GranFruttato i O AND dukt) EK Wh nded Laws 1 pro Valb 35 rki Ea NK tica Optim isk Sc on on du EL l W sykt) y otc 's Valbon Mini Brie Joh a Car Wód ina An Jan Nie pa PO Mövenpick h BAK nn LITA (za dio Za na zbę ck ki ie Wa OMA Valbon z oliw 125 g Sna N zna Lin czys dn cki jab BAC rożek na radna ia cz lke y NESTLé z zioł kami, i ma te -M ARD 1 pro Peel whisk r Re BUN z śmiec wo SA Ser ami ART Irchew łkowe (za GE RAN d śmietankowoHOC y Wi pleśni du zna uszam i rki INI kow TIS kt) HLA Błę cz Inka llia DIA e ND kitny owy Laz 1 pro i m -truskawkowy GE Błonni El Pro Ma FRU O So Wod ur du Sery TETTO duk STE Linia DO k l Ch kt) Vo ximus ty dla Jogurt LLA a (za top Ca dka ME MAIN ile LAZUR rlo cam serów PAC ione NA y zna Żu dzi SPOMLEK Pol DA Ro Wód ember Turek K GRA eci spo Szafir Old Poland (zazna cz skie ssi Bia brówk NA 1 pro Celeb ki t 120 Sw pitn ła cz 1 a żyw ro sm eet e AM du Extra produk g cze BRO ak BRA kt) MLE Red TUR Linia ow (zazna Żytni KOV -FO WN EK t) Krą e Cukier drobny ma Ma CE ITA RM (za cz 2 żek Pasta karonó DC AN zna a wo gnesi Twój produk CE Kids cz trzcinowy w da JAN a, DC SUDZüCKER wybór Linia So 1 pro mi natur TOŃ ty) Bakuś neral Cis Or plica du w kartonie aln w kubserów ow zec ATLANT do kies kt) SO na HOC gazo ian a topion Lasko h BIE ku HLA KAR SKI A AM wa ka zonki z zakrętką Akuku! ND ych Sery wy Us Linia na lek MIN LOV Żu Na ko żółte Owock z matronia VO ERA ARSKIE Pa brówk BAK MLE 140 serów DY LNI (za jleps lon OMA (zazna KOV gnezenka Kub i zna zy g (krą Milkan a a Przekąski słone (zaznacz 1 produkt) NA ITA Lin uś Mu CE cz do cz 1 a m DC Imię ZDR ŁĘCZÓW 1 pro staw sm ia Bie JUTR produk żki) s ÓJ ako lsk Mleko ZEN i na du Linia Helio TUR KA we ie HELIO kt) ca sp zw EK Na Mlekda t) US CE wypas smako isk rzę TRO MAS DC o..... zw Snack tu me NIA PEX szw a skl truska ione we ele NK .......... Wa ajcars r ser typ A ktro epu SO Ad wanilia wka, .......... II 80ga sys kieg BIE u res nic .......... Ser SK o Bruschette 0 7'' tem .......... , cze I zn skl ITALMEX Królew Ka .......... Syrop eg epu POL kolada ow MLE .......... o MLE .....K..... ski pla samsa KOV Monte a SC Maretti (ulica .......... y ow Ser ITA .......... .......... IBM oobs stry oco sala .......... , ko .......... we mi Ser Se ług d, mi BIZ .......... SIER Tel ..... Ka lf (za ow ERB PC . ko .......... .......... Ch znacz enada asto Paluszki Natures .......... A MASPEX eckoa nta No sa .......... .......... )..... ZOT 1 pro .......... kto ut Na vitus SPOET Lubella wy dukt) .......... .......... .......... JAN Syrop no MLE .......... maK TAR E .......... il.... .......... .......... .......... malino .......... .......... ........ .......... wy Gel .......... .......... .......... Syrop .......... ........ .......... lwe .......... .......... .......... NO ........ .......... lipy mioMalina VIT FOO .......... .......... .......... .......... US DCA ........ .......... dem z kwiate RE .......... .......... .......... .......... i wit ........ .......... .......... .......... ....... .......... . C m HERBAP Syrop ........ .......... .......... .......... .......... OL LUB Paola Wy ........ .......... .......... .......... LIN .......... prz rażam Malina 24 ........ ..... ez .....

Piwo (zaznacz 1 produkt)

Żubr Ciemnozłoty

KOMPANIA PIWOWARSKA

✂

[21

✂

2013

KU PO NK ON KU RS OW Y

] KOF

OLA

Pie czą tka

kwiecie

n’ 201 3

[23

skle pu

i pod pis

.......... .......... z sied spó zgo .......... ........ dę łkę prz .......... .......... ........ ........ y zibą oso ul. w Media na .......... .......... ........ bow Mły Wa Dir prz i .......... .......... ........ ma ych narskierszaw ect etw rec arz rke .......... ... ........ j 7 ie (ko Sp. t ani z prz Sp. tingow w e z d: .......... ........ ych celach moich 01- o.o. z epi o sam o.o 205 ...... ........ (t.j. och i ust . w spółki han dan ) ........ aw Warsz Me dlowy ych ze Dz.U. ronie y ........ ch z 200 dan z dni aw dia noś zm.). ie . ych a 29. zgo Dio przci pod Mam 2

Pod pis

dni 08 ysłu ania św r., nr tre oso .1997r e iad ści bow Adm mo gujący danych om 101, . ość poz ych dan inistra ich dan m mi oso dob . 926 ych pra tor bow Dir ych row ect oso em ora wie ych ol(ko d: 01-Sp. z bowych pobranz ich dostęp ora pop z ych 205 o.o. raw u do ) prz z sied jest ode iania. y ul. zibą spółka mn Mły w ie nar Warsz Media skie j 7. awie

✂

i dat a

✂

MO a produkt) rbat Kosmetyki do pielęgnacji ciała (zaznacz 1 - he 0 tka 10 Kamill Handcreme ANNE BURNUS Minu resowa TEEK Men eksp k t) be oduk CEDERROTH Bio-Oil tore 1 pr acz t) 100 HAL (zazn oduk Slim Extreme EVELINE Nero CTIVE ania z 1 pr -A ki ąt Professional ac 4D BIG COSMETICS ier sprz (zazn a o śc a Dermapharm IS lorad e 3 szt. ria do zielon liściast rowe RANT a lo Ko so e SA at ą, ko ow an (zaznacz 1 produkt) impulsowe Lody KA Akce TE Herb arańcz ana aty sącz Dom MO om yzow Herb zki na e Jan Algida Magnum z p UNILEVER ec CK at h ki Ścier bakteryjn Infinity LA PA arom ANNE idkac rbat STEL TEEK anty będny - he w piram lne Rożek Algida sa yd t) er t) Lo UNILEVER Niez owe oduk śmietankowy oduk i uniw owoc on z 1 pr X Stracciatella eczk szt. z 1 pr LE ac em ac ier zn MP Śc lce 40 er&L (zazn ZIELONA CK CO ze (za Ging biet na ro Happy Twist cytryna BUDKA RPER S żywc a ko HA po dl ER NIC y es ne ark ERGIZ HYGIE higien sy ni EN(zaznacz nicz ki Sp 1 produkt) Majonezy ki do traktem fy ka higie lnicz tecz stre ks Zapa kuły gizer TER Majonez Napoleoński MOSSO Chus nej z e ży Hity Ener Arty VARTA PROC BLE terie intym ków ró AM Ba &G t) imum nglife z płat oduk Majonez dekoracyjny NESTLé max lla rta Lo Winiary NIA z 1 pr Va ture LO ac PO Na rie TZMO IDC (zazn aski Bate kie cze Podp Majonez Roleskiego ROLESKI rcien KO ożyw supe Blue MIESZ Tradycyjny ty) sy sp aski a ralki oduk fy ka Podp Perfect e Gó 2 pr e 1 produkt) EY (zaznaczIGL stre VA Makarony Wafl acz Bella iętow WR S-NO Hity (zazn MASPEX int h Makaron kolorowy rki m AGRO ant earm LUBELLA oskic Cukie Lubella i inst w wł bit Sp a a Or sosó ico, towe Międzybrodzki ukt) Gum bka) HER'S MIĘDZYBRODZKI Linia cz: Basil ttanesc a go od TC ni pr BUmakaron RE – ryż, Da MAKARON z1 (tore Łowi bbiata, Pu T CA krajanka PE znac gwiazdka, MOTO a Arra t (za AJINO nt A karm ierzą Linia insta DOLINmakaronów CI ów her's a zw PODRAVKA Zupy aronem a proc. Durum 100 NOTE a dl Butc ra dla ps ak a‘l g rm a R K 5 z m MA Podravka Ka NE czan mok ka 41 PART T FOOD SAMSi ziemnia pusz (zaznacz 1 produkt) PE smarowania t Margaryny i miksy do IN Ca ki KA fla Rafi zkiem POLS LLE MLEKOVITA Masvit z boc od w NDUE Fo , só t BO sja so Ca ty) ital Linia wnych: Prowan ty oduk PreV a OIS Smak OSM PIĄTNICA 2 pr Śmietankowy R AL z AY warzy atyczn lia, Pikan ac z Ostrołęki DALLME (zazn Arom czna Ita ierska g KAFFE wowe 500 AVKA Słone yk, Węg UNILEVER y ka Delma Extra PODR assic Meks a i miks IVE ayr Cl e wy -ACT 1 produkt) llm jon ffe Ka Uczt BIG Da Mrożone warzywa i owoce (zaznacz kro no Co een ga idory SBONDUELLE Pom ylią i ore ita Gragająca1000 listków a OD rn FO I rkow szpinaku KRAFT La Ka wspom z baz PROF (ogó yka, o zup nd 2w1 udzanie Polski llicanOgód Linia em z i z mięsem są TE g Mi na patelnię odch MOKA HORTEX iełba wa önun warzywa z mięs EK, z suszonymi s Kr idoro żurek z k OR m ob po yka, Jac KI O, SID VIRTU acje pomidorami SID ÓBLEWS z ind rzową) g Inspir WR Warzywa ea na patelnię IGLOTEX 400 wiep Moje Kam skie O RMICK ista gi ru Napoje (zaznacz TCHIB MCCO ziarn1 produkt) Piero t Kawa JUTRZENKA t) Oranżada Priva Hellena is oduk Kam hibo 1 pr Tc w z ac KARLOVARSKIE fiksó Magnesia, napój ty Kawy e VER LEY (zazn MINERALNI czys Linia UNILE nat)bazie ziół i soku DEVE Kaffe r so lni Fiksy or VODY Kn te odukowocowego wą s 1 pr Fiks zak z pa cytryno nald' acz DoCola INZ 2l Hoop Mc HEKOFOLA kurc łach z ą (zazn hup yk hupy (w zio; z papr ) Ketc szki Ketc Lé Pudli VER nutą arynem NEST hup na… UNILE Ketc ny i rozm pomysł ną 22] łagod pieka ary x Wini uską za ą ’ Torte ien hup franc cebulow tc Ke kwiec Ń zupę t) JANTO oduk pr ne 1 Grza owe, acz ckie m (zazn Zbóje nne, Ru ńce TIM Grza Korze owe RT VINFO lskie Malin ra nie Gó yjski Grza Galic niec Grza

✂

i arom

✂

ow atyz

arne

cz aty

Herb

JURY, KTÓRE TYPOWAŁO

Marek Feruga

prezes Grupy Muszkieterów (Intermarché)

Joanna Bytner KIEROWNIK MARKETINGU CHATY POLSKIEJ

Czesław Grzesiak

wiceprezes Tesco Polska

Marcin Jarosiński

DYREKTOR DS. BADANIA RYNKU I ZARZĄDZANIA RELACJAMI Z KLIENTAMI SELGROS

Krzysztof Wojciechowski

redaktor naczelnY magazynu Życie handlowe

Jan Wilk

PREZES SPÓŁKI DETAL POLSKI

R E K L A M A

kategorie specjalne Hity strefy kasy – spożywcze........................................62 Hity strefy kasy – niespożywcze..................................63 Produkty delikatesowe...................................................64 Produkty innowacyjne...................................................70 Produkty prozdrowotne.................................................78 Produkty śniadaniowe................................................... 79 Produkty dla dzieci.........................................................80 Najlepszy dostawca sprzętu elektronicznego...........82

kategoria | HITY strefy kasy – spożywcze

>ZWYCIĘZCA

>nominowani

Guma Orbit Spearmint WRIGLEY POLAND

Wafle Góralki I.D.C. POLONIA

Cukierki miętowe MIESZKO

Guma Orbit Spearmint (torebka) WRIGLEY POLAND

kategoria | hity strefy kasy – niespożywcze

>nominowani

>ZWYCIĘZCA Baterie Energizer maximum ENERGIZER GROUP POLSKA

Baterie Varta Longlife VARTA

Zapalniczki Spark CK COMPLEX

Baterie Varta Longlife VARTA

R E K L A M A

kategoria | produkt delikatesowy

>nominowani

Cukier drobny trzcinowy w kartonie z zakrętką SÜDZUCKER POLSKA

Movenpick rożek śmietankowo-truskawkowy NESTLÉ POLSKA

Oliwa z oliwek extra vergine Monini GranFruttato MONINI Dallmayr Gold Instant ALOIS DALLMAYR KAFFEE

Olej ryżowy Suriny ITALMEX Warszawa

Pesto Grand’Italia INDEX FOOD

Ser mozzarella mini MLEKOVITA

Szafir Old Poland SM SPOMLEK

Smirnoff Black DIAGEO Polska

kategoria | produkt delikatesowy

>ZWYCIÄ&#x2DC;ZCY

Dallmayr Gold Instant ALOIS DALLMAYR KAFFEE

Smirnoff Black DIAGEO PolskA

kategoria | produkt delikatesowy

>ZWYCIĘZCY

Rożek śmietankowo-truskawkowy Mövenpick NESTLÉ POLSKA

Olej ryżowy Suriny ITALMEX WARSZAWA

kategoria | produkt innowacyjny – spożywczy

>nominowanI

Kefir deserowy z konfiturą OSM PIĄTNICA

Bakalie na śniadanie (rodzynki, żurawina, pestki dyni) BAKALLAND

Akuku! Składaki JUTRZENKA COLIAN

Absolut Polakom PERNOD RICARD POLSKA

Smakija truskawkowa Panna Cotta ZOTT POLSKA Limonet Lemon Lime Mint FDT BEVERGE SOLUTION

kategoria | produkt innowacyjny – spożywczy

>ZWYCIĘZCY

Absolut Polakom PERNOD RICARD POLSKA

Limonet Lemon Lime Mint FDT BEVERGE SOLUTION

kategoria | produkt innowacyjny – niespożywczy

>nominowanI

Folia do żywności z ucinarką Gosia POLITAN

Tabletki Somat Multi Perfect HENKEL POLSKA

Henna PROseries Cream VERONA PRODUCTS PROFESSIONAL

Jan Niezbędny mop rotacyjny z mikrofibry SARANTIS POLSKA

kategoria | produkt innowacyjny – niespożywczy

Kapsułki Persil Duo-Caps HENKEL POLSKA

Blemish Base Matujący Krem 8 w 1 EVELINE COSMETICS

R E K L A M A

kategoria | produkt innowacyjny – niespożywczy

>ZWYCIĘZCY

Folia do żywności z ucinarką Gosia POLITAN

Henna PROseries Cream VERONA PRODUCTS PROFESSIONAL

kategoria | dania gotowe

kategoria | produkt prozdrowotny

>nominowanI

Inka Błonnik GRANA Optima ZT KRUSZWICA

Snacki Jabłkowe i Marchewkowe FRUTETTO

Żurawina kanadyjska Bakal ATLANTA POLAND

Premium Frutica BAKOMA

Jogurty Polskie pitne MLEKOVITA

>ZWYCIĘZCY

Optima ZT KRUSZWICA 78

Inka Błonnik GRANA

kategoria | produkty śniadaniowe

>nominowanI 7 zbóż MEN BAKOMA

Mlekołaki Piegołaki Lubella Grupa MASPEX Pasztet Podlaski DROSED

Jogurty Jogobella ZOTT POLSKA

Serek wiejski Łaciaty z morelami MLEKPOL

Fitella Musli Lekkie z aloesem, żurawiną i ananasem FOODCARE

>ZWYCIĘZCY

Pasztet Podlaski DROSED

Jogurty Jogobella ZOTT POLSKA 79

kategoria | produkty dla dzieci spożywcze

>nominowani

Monte ZOTT POLSKA

Mleko smakowe Wypasione truskawka, wanilia, czekolada MLEKOVITA

Makarony Melissa Pasta Kids ATLANTA AM

Bakuś do kieszonki BAKOMA

Akuku! Owocki JUTRZENKA

Kubuś Mus Grupa MASPEX

kategoria | produkty dla dzieci spożywcze

>ZWYCIĘZCY

Makarony Melissa Pasta Kids ATLANTA AM

Mleko smakowe Wypasione MLEKOVITA

kategoria | Najlepszy dostawca sprzętu elektronicznego

>nominowani

Waga systemowa SC II 800 7’’ BIZERBA

Kasa samobsługowa IBM Self Checkout JANTAR

Kasa Novitus Nano E COMP – NOVITUS

>ZWYCIĘZCA

Kasa Novitus Nano E COMP – NOVITUS

kategoria | dania gotowe

nagrody spECJALNE

Extra Ĺťytnia Sobieski

Iveco New Daily zasilany CNG wraz z przydomowym dystrybutorem gazu IVECO POLAND

kategoria | dania gotowe

wyróżnienia

Zapalniczki Spark CK COMPLEX

Mlekołaki Piegołaki Lubella GRUPA MASPEX

Wafle Góralki I.D.C. Polonia

Zupy instant z makaronem SAMSMAK Ajinomoto Poland

Family Fish Morska Fantazja NORD CAPITAL

Bakalie na śniadanie BAKALLAND

Helio Snack HELIO Rafi Cat DOLINA NOTECI

Pierogi ruskie Dzieło Mistrza VIRTU

R E K L A M A

SA MS M A K i Á la Flak Zkiem c o b Z a Zan Ziemniac karonem stant z ma in p u z i k a sm Oryginalne

Wyróżnione w konkursie PRZeboJe FmcG 201387

RYNEK

nap oj e

Roko powalczy

Według specjalistów rynek napojów dla młodzieży ma przed sobą obiecującą przyszłość. Nic więc dziwnego, że kolejni potentaci tej branży zwracają się w stronę nastoletnich konsumentów. Do walki o nich postanowiła włączyć się też radomska firma Zbyszko, w której portfolio zadebiutowała marka Roko. Nowy napój kusi atrakcyjnym opakowaniem i oryginalnymi wariantami smakowymi.

oko to kolejna propozycja na szybko rozwijającym się rynku uwzględniającym gusta młodych klientów. Napoje dostępne są w trzech wariantach smakowych: czarnym (winogrono, cytryna, jabłko, wiśnia, papaja), pomarańczowym (jabłko, mango i cytryna) oraz zielonym (kiwi, cytryna, jabłko). Pierwsze produkty pojawiły się w sprzedaży w marcu tego roku – początkowo w sklepikach szkolnych i uczelnianych. – Wywołały furorę, w błyskawicznym tempie znikały z półek – mówi Dariusz Sieczak, marketing manager w firmie Zbyszko. Na potwierdzenie przytacza liczby obrazujące wielkość zamówień. – Początkowo nasi handlowcy wstawiali po zgrzewce (36 butelek) z każdego smaku, nie wiedząc, jak długo będą stały na półce. Okazało się, że już po dwóch dniach obsługa

88]

sklepów dzwoniła z prośbami o jak najszybszą dostawę kolejnej partii, gdyż napoje sprzedawały się szybciej niż świeże bułeczki – dodaje szef marketingu radomskiego potentata.

Cel: młodzież Firma dość długo przymierzała się do poszerzenia swojego portfolio. – Napoje Zbyszko od lat mają ugruntowaną pozycję w grupie wiekowej 20–50 lat. Dojrzewała jednak w nas myśl, by odmłodzić zarówno firmę, jak i naszego konsumenta. W końcu przybrała ona konkretne kształty. Postanowiliśmy stworzyć Roko i dotrzeć do odbiorców nastoletnich – mówi Dariusz Sieczak. Aby to osiągnąć, trzeba było postawić na wyrazisty przekaz. Dlatego opakowanie no-

wego napoju ma odważną czarną kolorystykę, a komunikacja marketingowa odwołuje się do zjawisk i zachowań istotnych dla młodzieży. Oparta jest na nawiązaniach do zabawy, buntu wobec utartych rozwiązań czy odmienności na tle tłumu. – Aby być atrakcyjnymi dla klientów, musimy mówić językiem zrozumiałym dla młodych ludzi – wyjaśnia nasz rozmówca. Firma z tego powodu uruchomiła też pierwszy w swej historii funpage na wiodącym portalu społecznościowym, gdzie prowadzi aktywną wymianę opinii z internautami. – Jest to praca 24 godziny na dobę, która nam samym daje ogromną frajdę. W ciągu zaledwie trzech miesięcy udało nam się pozyskać grono kilku tysięcy oddanych fanów, którzy nie tylko wyrażają swoje uwagi o naszych produktach i akcjach. Ale też podsuwają propozycje kolejnych smaków, które powinniśmy wprowadzić do produkcji – mówi Dariusz Sieczak, który nie kryje, że facebookowy fanpage Roko jest też znakomitym narzędziem, pozwalającym mu na bieżąco sondować opinie rynku na temat wprowadzanej przez niego nowości. Na pytanie o prognozy rynkowe odpowiada ogólnikowo: – Rokowania są bardzo dobre, jed-

RYNEK

o młodzież 400-militrowe butelki Roko są większe niż u konkurencji. Ponadto napój sprzedawany jest w lżejszych, plastikowych i nietłukących się butelkach, co w przypadku dzieci i młodzieży jest atutem nie do przecenienia. nak nie popadamy w euforię i konsekwentnie realizujemy politykę brandu.

Więcej za tyle samo Ale Roko trafia w gust młodzieży nie tylko poprzez efektowny wygląd i młodzieżową formę komunikacji. Jego atutem jest też wyraźny akcent na zdrowy styl życia – firma mocno podkreśla, że napój produkowany jest bez konserwantów i że zawiera 20 proc. soku owocowego. Do tego dochodzi jeszcze atrakcyjna

cena i pojemność. Według sugestii producenta na półce powinna ona wahać się w granicach 1,99–2,10 zł za butelkę. Tu warto podkreślić, że w zamian klient otrzymuje 400-mililitrowe opakowanie napoju. Tymczasem w przypadku jednego z konkurencyjnych produktów można w tej cenie kupić zaledwie 250 ml napoju. Dla liczących każdy grosz uczniów i studentów ta różnica z pewnością nie jest obojętna. W dodatku Roko sprzedawane jest w lżejszych, plastikowych i nietłukących się butelkach, co w przypadku dzieci i młodzieży potrafiącej nonszalancko obchodzić się ze swoimi plecakami i torbami również jest atutem nie do przecenienia.

Jak ustawiać Roko to produkt impulsowy. Ten fakt determinuje ustawienie napoju w sklepie. Powinien on znajdować się wśród innych owocowych produktów niegazowanych w niedużych pojemnościach – takich jak Frugo czy Tymbark. – Najlepiej, gdyby na półce znalazły się minimum dwa opakowania z każdego smaku. Absolutne minimum, aby produkt był widoczny, to grupa trzech smaków stojących obok siebie, zgodnie z charakterem linii – mówi szef marketingu radomskiej firmy.

Niestety, zdarzają się sytuacje, gdy detaliści, nie znając jeszcze dobrze nowego produktu, ustawiają go obok energetyków. – To największy błąd, jaki może się przytrafić – mówi Dariusz Sieczak. Takie ustawienie nie tylko wyklucza zainteresowanie klientów, którzy szukają orzeźwienia, ale też amatorów napojów zdrowych i bez konserwantów. – Energetyki w powszechnej świadomości postrzegane są jako ich przeciwieństwo, więc tacy klienci na pewno nie dotrą do półki z nimi – mówi nasz rozmówca. Firma Zbyszko na razie jest na etapie budowy dystrybucji numerycznej produktu i świadomości marki. Jednak zapewnia, że już wkrótce zaproponuje detalistom różne materiały wspierające sprzedaż. W planach są też szersze działania, jednak firma nie ujawnia ich szczegółów, ograniczając się do komunikatu, że są zaplanowane na trzy lata do przodu.

Roko w liczbach: Pojemność: 400 ml Dostępne warianty: czarny/pomarańczowy/zielony Cena sugerowana na półce: 1,99 – 2,10 zł

R E K L A M A

styczen’ /luty 2012

[89

RYNEK

dodatki d o s alatek

Zdrowo, świeżo i ze smakiem Sezon letni jest uwielbiany przez miłośników warzyw. W polskich domach coraz częściej królują w tym okresie sałatki. A te nie mogą się obyć bez lekkich i aromatycznych sosów. Produkty do ich przygotowania właśnie teraz sprzedają się najlepiej.

ato to czas, gdy chcemy przygotowywać posiłki szybko, ale mamy też ochotę jeść lekko i zdrowo. Dlatego hitem wakacyjnego menu są wszelkiego rodzaju sałatki. Pokrojenie warzyw zajmuje kilka minut, ale największy problem stanowi zazwyczaj przygotowanie odpowiedniego sosu. W tej kwestii należy więc klientom pomóc. W ofercie sklepu warto mieć dobre oliwy i oleje, które stanowią najlepszą bazę dla sosów, niezależnie od tego, czy ktoś chce komponować je samodzielnie, czy korzystać z gotowych mieszanek.

Proste rozwiązania

Sosy sałatkowe są zdecydowanym ułatwieniem i pozwalają doprawić sałatkę w kilka sekund. Jak mówi Wojciech Osiński, marketing manager w Dziale Kulinariów firmy Nestlé Polska, która jest właścicielem linii sosów sałatkowych Z Domowego Ogródka, sygnowanych marką Winiary, popyt na takie dodatki cechuje się sezonowością. – Produkty te są kupowane najchętniej w okresie od kwietnia do września. W tym okresie Polacy nie tylko częściej nabywają sosy sałatkowe, ale także jednorazowo decydują się na zakup większej liczby opakowań. Duży wpływ na wzrost sprzedaży w tej kategorii

90]

mają pogoda oraz dostępność świeżych warzyw, a także przechodzenie coraz większych rzesz Polaków na zdrowszą i zbilansowaną dietę – wyjaśnia Osiński, dodając, że w ofercie marki Winiary największą popularnością cieszą się sos koperkowo-ziołowy i winegret. Podobne spostrzeżenia ma Iza Budzińska, brand manager Knorr. – W sezonie letnim widać większe zainteresowanie sosami sałat-

sałatkowym Knorr, czyli kompozycjom suszonych ziół i przypraw podkreślającym charakter dania, takie połączenia okazują się wyśmienite – twierdzi Iza Budzińska. Knorr jest liderem kategorii sosów sałatkowych z wartościowymi udziałami rynkowymi na poziomie 72 proc. (Unilever za Nielsen, kwiecień 2012 – marzec 2013). W przypadku tej marki najlepiej sprzedającymi się warianta-

Przygotowując sałatki konsumenci chętnie sięgają po oliwę z oliwek, postrzeganą jako najzdrowszą, oraz olej słonecznikowy. Do smażenia używają oleju rzepakowego. kowymi, co jest spowodowane głównie dostępnością świeżych warzyw i owoców, których można użyć do skomponowania własnej sałatki. Ponadto Polacy chętniej jadają sałatki w okresie wakacyjnym, ponieważ preferują wtedy lżejsze posiłki, które są jednocześnie szybkie w przygotowaniu. Obecnie sałatki stanowią nie tylko dodatek do obiadu, ale coraz częściej są spożywane jako samodzielne danie. Także coraz powszechniej komponujemy sałatki z nietypowych składników lub będące połączeniem odległych smaków. Dzięki sosom

mi są niezmiennie sos sałatkowy koperkowo-ziołowy, sos sałatkowy włoski oraz sos grecki.

Dobra baza Lekki i zdrowy sos do sałatki (nawet ten gotowy) wymaga odpowiedniej podstawy. Najlepszym wyborem jest oliwa albo wysokiej jakości olej. Według danych Nielsena w ciągu 12 miesięcy – licząc od kwietnia 2012 do marca 2013 – Polacy kupili 162 mln litrów olejów jadalnych o wartości 11,1 mln zł. Tym samym kategoria zanotowała wzrosty odpowiednio >>

RYNEK

dodatki d o s alatek

W okresie wakacyjnym Polacy nie tylko częściej nabywają sosy sałatkowe, ale też decydują się na kupno większej liczby opakowań w trakcie jednorazowej wizyty w sklepie.

munikacji ZT Bielmar. Przyznaje jednak, że jeśli chodzi o sałatki, to Polacy chętniej robią sosy na bazie oleju słonecznikowego. – Przygotowując sałatki chętniej sięgamy po oliwę z oliwek, postrzeganą jako najzdrowszą, oraz olej słonecznikowy. Do smażenia używamy oleju rzepakowego – mówi Szałajko.

Nie tylko rzepak i słonecznik Choć wśród polskich klientów największą popularnością cieszą się oleje rzepakowe i słonecznikowe, to na nasz rynek trafia też coraz więcej produktów traktowanych wcześniej jako ciekawostki. Klienci lubiący nowości i zwraca-

o 0,9 i 2,6 proc. Największy udział ma w niej od lat olej rzepakowy, nie do końca doceniany, bo i nie zawsze bez zarzutu pod względem jakości. R E K L A M A – Uważam, że nadal zbyt mało mówi się o walorach oleju rzepakowego – mówi Adam Dypczyński, key account manager w VOG Polska. Firma ta ma w ofercie olej rzepakowy Rapso, którego sprzedaż w sezonie letnim wzrasta o około 10 proc. – Olej marki Rapso jest świetny do smażenia, bo jako tłoczony na ciepło oraz rafinowany ma wyższą temperaturę dymienia od tych tłoczonych na zimno. Znajdzie on też swoje zastosowanie podczas przygotowywania sałatek i surówek. Warzywa skropione olejem Rapso to sposób na zachowanie zdrowia i doskonałej sylwetki. Olej Rapso stanowi bowiem prawdziwy skarbiec substancji odżywczych. Jest on pod względem składu kwasów tłuszczowych zbliżony do oliwy z oliwek – przekonuje Dypczyński. Jak podkreśla, rynkowy udział droższych olejów rośnie, ale wciąż jest jeszcze nieduży. – Niestety, najwiękOlej i oliwa: 10 marek sze ilości olejów sprzedawanych na rynku polspożywanych skim to oleje tanie, które niekoniecznie należą najczęściej do zdrowych. Wynika to oczywiście z obniża[w gospodarstwach nia wydatków w gospodarstwach domowych domowych] – mówi Dypczyński. Olej rzepakowy jest też ważną częścią oferty Zakładów Tłuszczowych Bielmar. – Olej BeKujawski 53,1% skidzki to czysty olej rzepakowy ZT Bielmar Oliwa z oliwek 11,9% od lat cieszący się największą popularnością Bartek 9,6% wśród konsumentów. Tłoczony z nasion rzePopularny 8,1% paku odmian podwójnie ulepszonych, o obOlek 4,8% Oliwier 4,5% niżonej zawartości kwasu erukowego, jest Oleo 3,3% następnie poddawany procesowi rafinacji, Wielkopolski 3,3% czyli oczyszczania. Zastosowanie nowoczeFloriol 2,5% snej technologii głębokiego tłoczenia pozwoBrolio 2,4% liło na wyeliminowanie etapu ekstrakcji i tym Źródło: Millward Brown, badanie Target samym zapewnienie czystości ekologicznej Group Index, kwiecień 2012 – marzec 2013 całego procesu produkcyjnego – wyjaśnia Aleksander Szałajko, starszy specjalista ds. ko-

92]

jący uwagę zarówno na aspekty zdrowotne, jak i na wyjątkowy smak, chętnie dodadzą do sałatki sos na bazie nietypowego oleju. Szeroki ich wybór oferuje m.in. firma Italmex. Na długiej liście produktów znaleźć można m.in. olej z pestek dyni pozyskiwany w tradycyjnych prasach stemplowych przy użyciu tylko niskich temperatur, olej ryżowy albo z pestek winogron. Intensywny smak sałatce nada olej arachidowy, wytłaczany z orzeszków ziemnych. Za niezwykle zdrowy jest też uważany olej kukurydziany. Każdy z nich smakuje inaczej i będzie interesującym uzupełnieniem tradycyjnej oferty oliw i olejów na sklepowej półce.

Olej jak sos Ciekawą propozycją dla klientów, którzy nie lubią, nie potrafią lub nie mają czasu skomponować sosu sałatkowego, są oliwy i oleje smakowe. Zatopione w butelce kawałki czosnku, ostrej papryki albo zioła nadają tłuszczowi intensywny smak. Dzięki temu olej lub oliwa nie wymaga dalszego doprawiania i wystarczy polać takim produktem sałatkę. Rynkową nowością w tej kategorii są oleje smakowe marki Kujawski. Występują one w czterech wariantach: czosnkowym, bazyliowym, czosnkowo-bazyliowym i w wersji z czosnkiem, bazylią i pomidorami. Dodatek naturalnych ziół sprawia, że oleje te mogą zastąpić sos sałatkowy, choć producent, ZT Kruszwica, zachęca też do wykorzystywania tych produktów do smażenia i pieczenia. Warto urozmaicić półkę z olejami taką nowością, bo w sezonie sałatkowym klienci chętnie po nią sięgną, szczególnie wybierając się na grilla lub piknik w plenerze. A z myślą o tych, którzy chcieliby uczynić smak sosu sałatkowego bardziej wyrafinowanym, warto też mieć na półce ocet balsamiczny. Bogaty ich wybór oferuje marka Melissa, dystrybuowana przez firmę Atlanta AM. Oprócz tradycyjnego octu w jej portfolio znajdują się liczne warianty smakowe kremu balsamicznego, który jest znacznie gęstszy od zwykłego balsamico. Pod marką Melissa występują m.in. kremy o smaku truflowym, figowym albo truskawkowym. To dobra propozycja dla osób, które chciałyby zmienić coś w swojej kuchni i wypróbować nowe dodatki do sałatek. Współczesny sklep powinien być w nie wyposażony. Beata Krowicka

RYNEK

[93

RYNEK

kons erw y i p as ztety

Przydatne nie tylko na biwaku

Konserwy mięsne oraz pasztety to segment rynku spożywczego uchodzący za mało innowacyjny, na którym działają gracze o ugruntowanej pozycji, konkurując ze sobą głównie ceną. Mimo to rynek ten jest stabilny i nie ugiął się przed swoimi głównymi rywalami – świeżymi wędlinami i daniami gotowymi. W czasach kryzysu niewątpliwie można uznać to za sukces.

94]

RYNEK

ynek konserw mięsnych w Polsce jest rynkiem rosnącym, ale o niskiej dynamice. Na przestrzeni ostatnich lat obserwujemy coraz większe znaczenie produktów premium, co świadczy o rosnącej świadomości konsumentów w stosunku do wszystkich dóbr, jakie wkładają do koszyka – mówi Joanna Jelińska, wiceprezes firmy Arteta, właściciela marki Agrovita.

Sentyment i… względy praktyczne Konserwy mięsne i pasztety to produkty dość uniwersalne, które mają swoich amatorów w każdej grupie wiekowej: od małych dzieci (głównie miękkie pasztety) poprzez dysponujących ograniczonym budżetem studentów aż po ludzi w średnim wieku i starszych, którzy mając sentyment do gulaszu angielskiego, będącego przed laty prawdziwym rarytasem, nadal szukają go na półkach, przy okazji zwracając uwagę, by był to wyrób dobrej jakości, czyli z około 90-procentową zawartością mięsa. Grzegorz Gęsiarek z firmy Drop podkreśla, że niezmienność smaku, gwarantowana w przypadku konserw i pasztetów oferowanych przez producentów o wieloletniej tradycji, to duży atut. Wszak sentyment do smaków z dzieciństwa czy młodości to bardzo dobry prognostyk zakupowy. Z drugiej strony pasztetom i konserwom mięsnym sprzyja typowe dla Polaków upodobanie do kanapek. – W związku z powszechnym zapracowaniem społeczeństwa i skracającym się czasem na przygotowanie posiłków, coraz powszechniejsze stają się te szybkie w przyrządzeniu.

W przypadku pasztetów w ofercie sklepu nie może zabraknąć klasycznych wariantów drobiowych oraz pasztetów z pomidorami i pieczarkami. Kanapka jako przekąska cieszy się niezmiennie wielkim powodzeniem. Dlatego przewidujemy dalszy rozwój asortymentu wygodnego do spożycia i szybkiego w przygotowaniu, w który pasztety i mięsne przysmaki z puszki wpisują się doskonale – mówi Iwona Juszczuk, marketing manager grupy Drosed.

Wakacyjny flirt z klientem Sprzedaż konserw mięsnych i pasztetów niezmiennie charakteryzuje się sezonowością, choć nie tak znaczącą, jak mogłaby sugerować nazwa jednej z bardziej popularnych puszek, czyli „konserwy turystycznej”. – Na czas od maja do września, ze względu na okres wyjazdowo-działkowy, przypada około 60 proc. sprzedaży w tym segmencie. W tym czasie staramy się, by nasze produkty były dostępne i odpowiednio wyeksponowane na półce sklepowej – mówi Joanna Jelińska. I zaleca, by w okresie letnich eskapad poszerzyć asortyment konserw i pasztetów. – Na półce powinny się znaleźć produkty zarówno w mniejszych gramaturach – 110 g czy 131 g, jak i te większe, czyli opakowania po ok. 300 g. Należy pamiętać, że na wyjazdy nie każ>>

R E K L A M A

styczen’ /luty 2012

[95

RYNEK

kons erw y i p as ztety

dy konsument chętnie zabiera duże gabaryty. Ofertę należy budować z uwzględnieniem koni pociągowych kategorii, w przypadku pasztetów będzie to pasztet drobiowy o smaku naturalnym, następnie z pomidorami i pieczarkami – kontynuuje ekspert z Agrovity. Z kolei z doświadczeń firmy Drosed wynika, że w sezonie wzmożonej sprzedaży sprawdzają się dodatkowe ekspozycje w sklepach. – Są to zarówno kosze, jak i specjalne ekspozytory przeznaczone dla naszych produktów. Zdecydowanie spełniają one swoją rolę i zachęcają konsumentów do zakupów – przyznaje Iwona Juszczuk. Warto w tym miejscu podkreślić, że marka Drosed swoją tegoroczną aktywność marketingową kieruje do młodszych konsumentów. Trwająca obecnie ogólnopolska kampania reklamowa ma rekrutować amatorów Pasztetu Podlaskiego wśród osób w wieku 18–35 lat. Grzegorz Gęsiarek zwraca uwagę na zjawisko regionalizacji, doskonale widoczne na przykładzie marki Drop. – Sprzedaż produktów naszej firmy z kategorii pasztetów drobiowych głównie koncentruje się na obszarze południowej Polski, który historycznie (zakład istnieje od 1951 r. w południowej Wielkopolsce) zaopatrywano najintensywniej. Przywiązanie do marki i produktów w tym rejonie uznajemy za najsilniejsze. To również powód do dumy – mówi Gęsiarek. Dlatego niewątpliwie przy zatowarowywaniu sklepowej półki warto brać pod uwagę lokalną

Ze względu na okres wyjazdowo-działkowy aż 60 proc. konserw mięsnych i pasztetów sprzedaje się od maja do września. Warto wówczas rozszerzyć ten asortyment na półce. 96]

tradycję i szukać producentów, którzy niekoniecznie mają zasięg ogólnopolski, ale lokalnie silną pozycję.

Baza wzbogacona o nowości Za najbardziej rozpoznawalny produkt firmy Drop uchodzi pasztet z drobiem w opakowaniu stalowym o gramaturze 160 g (w charakterystycznych niebiesko-żółtych barwach) powszechnie zwany pasztetem z kogucikiem. – Ta gramatura jest najchętniej kupowana przez naszych odbiorców. Ciekawym uzupełnieniem bazowego produktu są pasztety produkowane z dodatkiem mięsa z gęsi czy kaczki. Opakowanie stalowe dla wielu jest opakowaniem „stabilniejszym” niż aluminiowe, co powoduje, że okres letni jest okresem ich zwiększonej rotacji – idealnie nadają się na wypady wakacyjne, konsumpcję na świeżym powietrzu, np. na działkach – mówi Gęsiarek, podkreślając jednocześnie, że pasztet drobiowy świetnie komponuje się z wszelkimi nowalijkami, jak sałata, pomidor czy ogórek, co czyni go pożądanym gościem nie tylko na biwaku, ale też jako urozmaicenie codziennego, domowego menu. Z kolei dla marki Agrovita sztandarowymi i najbardziej rozpoznawalnymi produktami są tzw. owale – konserwy w alupackach o gramaturze 110 g, m.in. szynka drobiowa czy polędwica sopocka oraz gama konserw w puszce 300 g: Żołnierska, Żołnierska z boczkiem, Żołnierska z golonką. Dużą popularnością cieszą się także pasztety, głównie drobiowe. – Atutem alupacków jest lekkość opakowania, co ma znaczenie podczas wakacyjnych wyjazdów, oraz niewielka gramatura, dzięki której można zjeść produkt „na raz”, bez potrzeby dalszego jego przechowywania – mówi Joanna Jelińska. Firma wprowadziła w tym sezonie do sprzedaży dwa nowe warianty pasztetów: drobiowo-wieprzowy i drobiowo-wieprzowy z pomidorami oraz zwiększyła gramaturę swojej najbardziej popularnej konserwy, czy-

Dowodem na to, że rynek konserw i pasztetów może być innowacyjny, jest wprowadzony w zeszłym roku przez firmę Drop pasztet drobiowy z dodatkiem oleju lnianego, bogatego w kwasy omega-3. li Żołnierskiej, dostępnej teraz w opakowaniach 300 g w różnych odsłonach smakowych, np. z golonką czy z boczkiem. Z kolei w portfolio Drosedu w okresie letnim, podobnie jak przez cały rok, numerem jeden jest Pasztet Podlaski. − Nasz sztandarowy produkt, znany i ceniony od ponad 35 lat, dostępny jest obecnie w siedmiu wariantach: naturalnym, pomidorowym, paprykowym, z pieprzem, czosnkowym, pieczarkowym i pikantnym HOT (nowość). Konsumenci coraz chętniej sięgają także po inne produkty Drosedu: gamę Kanapki Świata – Pasztet Polski z kurczakiem, Angielską pastę sandwicz, Pasztet Francuski i Belgijski oraz konserwy drobiowe w mandolinach. Pasztety marki Podlaski dostępne są w kilku wygodnych w użytkowaniu wariantach opakowań − od lekkich aluminiowych kubków 50 g i 100 g po klasyczne puszki o wadze 155 g i 195 g. W ofercie firmy są także wspomniane wcześniej konserwy drobiowe w wygodnych mandolinach 110 g oraz linia pasztetów Kanapki Świata w kubkach 100 g i puszkach 160 g – mówi Iwona Juszczuk.

w zeszłym roku przez firmę Drop produkt wpisujący się w trend żywności funkcjonalnej, a mianowicie pasztet drobiowy z dodatkiem oleju lnianego, bogatego w kwasy omega-3. Produkty marki Drop zyskały dzięki temu wyróżnienie Fundacji Rozwoju Kardiologii im. Profesora Zbigniewa Religi. Być może największą innowacją w przypadku konserw mięsnych i pasztetów byłoby umiejętne czytanie etykiet produktów. Konserwa konserwie nierówna, a wręcz można powiedzieć, że dobrą gatunkowo od tej lichej może dzielić prawdziwa przepaść, liczona zawartością mięsa w produkcie. W sytuacji niemożności zobaczenia zawartości opakowania, pozostaje zaufanie do producenta oraz właśnie lektura umieszczonych na nim informacji. A ta mogłaby niejednego konsumenta zdziwić. Pasztety i konserwy mięsne często postrzegane są jako produkty gorszej kategorii niż np. świeża wędlina. Samo słowo „konserwa” przywołuje na myśl konserwanty, których tak staramy się unikać, choć w rzeczywistości powinno kojarzyć się ze sposobem konserwowania, czyli przechowywania żywności, niż ze szkodliwymi dodatkami. Tymczasem, jak przekonuje ekspert z Drosedu, produkty w puszkach wcale nieźle radzą sobie z rosnącymi wymaganiami konsumentów co do prozdrowotnych walorów żywności – Nasz produkt nie zawiera konserwantów, dodatków „E”, elementów wieprzowych, takich jak tłuszcz, oraz glutaminianu. Nie dziwi więc, że jest tak chętnie kupowany (znika z półki średnio co sekundę) – mówi Iwona Juszczuk. Niech ten optymistyczny akcent pozostanie zachętą dla detalistów, by nie rezygnować z tego mocno tradycyjnego, acz ciągle żywotnego segmentu rynku.

W stronę innowacji Dotychczas innowacje w kategorii konserw mięsnych i pasztetów dotyczyły głównie formy podania produktów i przejawiały się zastępowaniem stalowych puszek opakowaniami aluminiowymi oraz plastikowymi. Sama zawartość opakowania pozostawała tradycyjna. Obecnie można zauważyć pewne przesunięcia akcentów. Przykładem jest wprowadzony

Małgorzata Marszałek R E K L A M A

ZDANIEM DETALISTY Kazimierz Opolanin, właściciel marketu w Warszawie: – Pasztety i konserwy mięsne to produkty dość chętnie kupowane. Powodzeniem cieszą się szczególnie te pierwsze – mają szerokie grono odbiorców i dobrze rotują w ciągu całego roku. Rodzice kupują pasztety do kanapek dla dzieci, i zwykle największe znaczenie ma dla nich sprawdzona marka. Ta grupa najczęściej kupuje pasztety drobiowe – Podlaski z kurcząt (Drosed) czy Pasztet z drobiem, także w wersji z pomidorami, marki Drop. Generalnie trzon sprzedaży stanowią wersje drobiowe o smaku naturalnym, następnie z pomidorami, papryką, pieczarkami. Mimo to warto mieć w ofercie warianty bardziej oryginalne – Pasztet indyjski z curry, Pasztet z pieprzem – czy nieco droższe, jak Pasztet exclusive. Druga grupa konsumentów pasztetów to klienci, którzy zwracają baczną uwagę na cenę, dlatego na półce mam także tańsze produkty w słoiku, np. pasztet mazowiecki. Jeśli chodzi o konserwy mięsne, marką samą w sobie pozostaje gulasz angielski. W ofercie mam go pod marką Krakus, Sokołów, Mispol, Pamapol. Podobnie jest z nieco tańszą konserwą tyrolską – moi klienci wybierają głównie tę z logo Krakusa i Łmeatu-Łuków. Sprzedaż konserw według mnie zależy głównie od ceny – jeśli jest atrakcyjna, klienci kupują w ramach żelaznego zapasu, który może postać w lodówce. Konserwy, w odróżnieniu od pasztetów, notują wzrosty sprzedaży w okresie wakacji. Niby wszędzie wszystko jest, ale pewne przyzwyczajenia Polaków dotyczące wakacyjnych wyjazdów, pozostają niezmienne.

czerwiec 2013

[97

RYN E K

– h i gi eni c zne dla k obiet artykuly

Intymny kalendarz pod kontrolą Podpaski, wkładki i tampony to dla kobiet produkty pierwszej potrzeby. Co prawda w przeciwieństwie do pieczywa albo wędliny można je kupić na zapas, będąc w hiper- czy supermarkecie, jednak handel tradycyjny także odgrywa znaczącą rolę w obrocie artykułami do higieny intymnej. Dotyczy to zwłaszcza sklepów w mniejszych miejscowościach.

ategoria artykułów higienicznych dla kobiet od lat jest na wznoszącej fali. Obecny kryzys gospodarczy także obchodzi się z nią dosyć łagodnie. – Rynek ten na szczęście nie odnotował spadku sprzedaży. Mimo problemów, z jakimi borykają się inne branże, nasza zachowuje stabilny poziom – mówi Mariola Mirek, communication manager w Procter&Gamble. Podobną opinię wyraża Agnieszka Andrzejewska, specjalista ds. promocji w dziale marketingu TZMO – firmy, która artykuły higieniczne dla kobiet produkuje od 1956 roku. – Kategoria skutecznie opiera się trwającemu kryzysowi ekonomicznemu – w dalszym ciągu się rozwija i odnotowuje wzrosty w poszczególnych segmentach, choć niezaprzeczalnie na jej dynamikę mocno wpływać będzie coraz

98]

większa wrażliwość cenowa konsumentek – twierdzi Andrzejewska. Póki co ostatnie badania Nielsena pokazują, że sprzedaż arty-

Największy segment rynku stanowią podpaski, sukcesywnie doganiane przez wkładki, najmniejszy zaś tampony. Produkty z tych trzech grup używane są odpowiednio przez 32, 29 i 11 proc. kobiet.

kułów higienicznych dla kobiet jest wciąż na plusie. W ciągu ostatnich dwunastu miesięcy (od kwietnia 2012 do marca 2013 w porównaniu do okresu kwiecień 2011 – marzec 2012) wzrosła wartościowo o prawie 2 proc., a ilościowo o blisko 3 proc.

Aktywnie w dwóch segmentach Największy segment tego rynku stanowią podpaski, sukcesywnie doganiane przez wkładki. Najmniejszym były, są i najprawdopodobniej długo pozostaną tampony. Używanie tych ostatnich deklaruje 11 proc. kobiet, podczas gdy wkładek 29 proc., a podpasek 32 proc. (źródło: Millward Brown, badanie Target Group Index, kwiecień 2012 – marzec 2013). Zdaniem Agnieszki Andrzejewskiej z TZMO podpaski są liderem jeśli chodzi o wartość

RYNE K

sprzedaży, ale w ilości na czoło już wysunęły się wkładki, które dla szerokich grup kobiet stały się elementem codziennej higieny. Powoduje to m.in. wzrost popytu na duże, zawierające powyżej 20 sztuk opakowania. Podpaski i wkładki są też tymi segmentami, w których dzieje się najwięcej. Wprowadzane przez producentów udoskonalenia i innowacje idą w kierunku zapewnienia kobietom jak największego komfortu użytkowania produktów, przy zachowaniu ich maksymalnej chłonności i dyskrecji. Stąd m.in. boczne skrzydełka, materiały pozwalające zmniejszyć grubość podpasek i wkładek oraz uczynić je delikatniejszymi, technologie niwelujące nieprzyjemną woń czy stosowane dodatki nadające im świeży zapach (od aloesu i bawełny poprzez nuty kwiatowe aż po cytrusowe). Do tego dochodzi różnicowanie wkładek w zależności od kroju noszonej bielizny, a podpasek już nie tylko jeśli chodzi o intensywności krwawienia, ale też to, czy są używane w ciągu dnia, czy też nocą.

kaniem. W ofercie artykułów higienicznych tej marki jest także, przeznaczona dla bardziej wymagających konsumentek, linia Always Platinum z technologią kontroli zapachu i jedwabistą powłoczką. System kontroli zapachu producent zastosował również we wkładkach Discreet Plus. Paniom, które chcą łączyć higienę z pielęgnacją skóry okolic intymnych, Procter&Gamble proponuje gamę produktów pod

nazwą Naturella. O krok dalej w tym kierunku poszła ostatnio firma Johnson&Johnson, wprowadzając do sprzedaży tampony o.b. optiBalance, które zawierają specjalny składnik pomagający utrzymać w równowadze dobroczynną florę bakteryjną naturalnie występującą w kobiecych drogach rodnych. Każdy wiek ma swoje prawa >>

R E K L A M A

Jak najbliżej natury Agnieszka Andrzejewska zwraca uwagę na jeszcze jeden trend przejawiający się w tym, że kobiety coraz częściej świadomie poszukują wyrobów wykonanych z włókien naturalnych, w pełni oddychających. – Jest to jeden z coraz wyraźniejszych kierunków innowacji – podkreśla. Nie pozostając obojętnym na oczekiwania konsumentek, TZMO od kilku lat rozwija linię wkładek Bella Panty Intima, które jako jedyne dostępne na rynku polskim pokryte są 100-procentową bawełną. Przykładem produktów powstałych w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na artykuły higieniczne dające jak największy komfort jest nowa seria podpasek Always Sensitive z miękką jak bawełna powłoczką, zapewniających do 100 proc. ochrony przed przecie-

Wkładki: marki używane najczęściej Bella Panty Naturella Discreet Carefree Alldays Libresse Inne

33,1% 21,2% 21,8% 11,2% 6,4% 6,0% 3,2%

Źródło: Millward Brown, badanie Target Group Index, kwiecień 2012 – marzec 2013

sierpien/wrzesien 2011

[99

RYN E K

– h i gi eni c zne dla k obiet artykuly

Jak widać na półkach z produktami higienicznymi dla kobiet cały czas coś się zmienia. Jednak nie wszystkie panie odnoszą się do nowości z takim samym entuzjazmem. – W dalszym ciągu utrzymuje się podział preferencji kobiet ze względu na wiek: starsze konsumentki chętniej sięgają po podpaski i wkładki o tradycyjnej grubości, młodsze pokolenie kobiet zdecydowanie wybiera wyroby nowoczesne (supercienkie podpaski i wkładki) – podkreśla Agnieszka Andrzejewska. – Popularnością wśród podpasek i wkładek nowoczesnych cieszą się wyroby delikatnie perfumowane, o anatomicznym kształcie. Coraz więcej kobiet jednak świadomie wybiera produkty bezzapachowe, oddychające, posiadające miękką i naR E turalną warstwę wierzchnią. Zauważalny jest również wzrost sprzedaży wyrobów o wydłużonym kształcie: zarówno w kategorii podpasek, jak i wkładek higienicznych – zaznacza. To, że młode pokolenie ma inne preferencje od starszego, skłoniło firmę TZMO do wprowadzenia na rynek (w 2009 roku) linii Bella for Teens – pierwszej w Polsce serii wyrobów higienicznych przeznaczonej w całości dla nastolatek. Obejmuje ona wkładki, tampony i podpaski w różnych kolorach i z różnymi nutami zapachowymi.

Na rynku tradycyjnym natomiast prym wiodą pojedyncze opakowania wkładek i podpasek w rozmiarze bazowym – mówi Mariola Mirek z Procter&Gamble, dodając, że kanał tradycyjny pełni ważną rolę w obrocie tym asortymentem. Szczególnie mieszkanki mniejszych miast decydują się na zakup artykułów higienicznych w osiedlowych sklepach. Konsumentki, które korzystają z tradycyjnego handlu jako źródła zaopatrzenia w artykuły higieniczne, wybierają głównie podpaski na dzień w wariancie normal pakowane po ok. 10 szt., rzadziej decydują się na zakup tamponów i wkładek higienicznych. Takie placówki nie muszą zbytnio obawiać się

K L A M A

W okresie wiosenno-letnim sprzedaż tamponów zwyczajowo rośnie. Większa liczba kobiet decyduje się też na zakup wkładek utrzymanie sprzedaży produktów do higieny intymnej na stałym poziomie – przekonuje Mirek. Ważne jest jednak, żeby zapewnić kobietom różnorodność i oferować im artykuły z każdego segmentu.

Sezon na higienę?

Oferta na miarę tradycji Nie każdy sklep ma jednak tyle miejsca na półkach, by oferować damskiej części klienteli całe spektrum przeznaczonych dla niej artykułów higienicznych. Wybór optymalnego asortymentu przy tak dużej jego różnorodności nie jest zadaniem łatwym. Tym bardziej warto wiedzieć, że sprzedaż produktów do higieny intymnej w poszczególnych rodzajach placówek handlowych ma swoją specyfikę. – W kanale nowoczesnym najlepiej rotują duże opakowania podpasek oraz wkładek. Ponadto odnotowaliśmy w nim wzrost zainteresowania nocnymi wariantami podpasek.

konkurencji, wabiącej klientki promocjami czy dużymi ekonomicznymi opakowaniami. – Rozwiązania takie, jak zniżki cenowe czy gratisy są sporadycznymi akcjami proponowanymi przez producentów oraz właścicieli sieciowych drogerii i supermarketów. W większych miastach może to mieć wpływ na spadek popytu w handlu tradycyjnym, jednak w małych miejscowościach niewielkie sklepy nadal mają szansę na

Podpaski: marki używane najczęściej

Tampony: marki używane najczęściej

Bella 40,1% Always 28,4% Naturella 27,1% Libresse 7,8% Inne 1,4%

OB 54,9% Naturella 16,3% Bella 13,4% Tampax 13,1% Inne 3,5%

Źródło: Millward Brown, badanie Target Group Index, kwiecień 2012 – marzec 2013

Jeśli chodzi o asortyment marki Bella to właściciele małych sklepów wielobranżowych powinni zadbać, aby na półce nie zabrakło podstawowych wyrobów najbardziej poszukiwanych przez klientki, tj.: Normal, Nova Maxi (reprezentujących segment podpasek tradycyjnych), Perfecta Blue oraz Green (jeśli chodzi o podpaski supercienkie), Panty New lub Classic (zaliczanych do wkładek tradycyjnych) oraz Intima (z segmentu wkładek supercienkich). Nawet tego typu placówki powinny też oferować klientom tampony. Wiosną i latem ich oferta powinna być bogatsza niż zazwyczaj, bo wtedy sprzedaż produktów z tego segmentu zwyczajowo wzrasta. – W okresie wiosenno-letnim, kiedy więcej czasu spędzamy aktywnie oraz udajemy się na wakacje, tampony stają się niezbędnym produktem dla szerokiej grupy konsumentek, nawet tych, które poza tym sezonem rzadko decydują się na ich regularny zakup. Z tego też względu detaliści powinni zadbać o szerszą dostępność produktów, w szczególności w rozmiarach najchętniej wybieranych przez klientki, czyli regular i super, a także mając na uwadze niewielką objętość opakowań tychże produktów, zapewnić im prawidłową ekspozycję na półce – podkreśla Agnieszka Andrzejewska. Ciepła aura skłania też większą liczbę kobiet do zakupu przepuszczających powietrze wkładek higienicznych. Jeśli więc ktoś z państwa nie miał dotąd na liście kategorii wymagających szczególnego zachodu w sezonie wiosenno-letnim artykułów higienicznych dla kobiet, to najwyższa pora je do niej dopisać. Magdalena Stosio-Róg

100]

temat mie sia c a

s amoc h od y d os taw c z e

k osm ety k i i chem ia

n owe p r odu k t y

Kąpiel z upiorami

Żele, które rozpieszczają W gamie żeli pod prysznic Nivea zadebiutowały dwa produkty. Każdy z nich poza tym, że oczyszcza skórę, także ją pielęgnuje. Żel Nivea Hawaiian Flower & Oil ma orzeźwiający zapach egzotycznego kwiatu Frangipani (znanego także jako kwiat z hawajskich girland). Zawarte w nim kropelki olejku chronią skórę przed wysuszeniem i sprawiają, że staje się ona przyjemnie miękka. Kremowy żel Nivea Supreme Touch z masłem shea i olejkiem z orzechów makadamia daje uczucie nawilżenia, które utrzymuje się także po osuszeniu ciała ręcznikiem. Produkt ma bogaty owocowo-kwiatowy bukiet. Oba żele oferowane są w opakowaniach po 250 i 500 ml. Ich sugerowane ceny wynoszą odpowiednio: 9,49 i 15,49 zł. NIVEA POLSKA, www.nivea.pl

Linia kosmetyków dla dzieci powyżej 3. roku życia Monster High, sygnowanych marką Bi-es, powiększyła się o trzy żele do kąpieli łączące funkcję szamponu. Zawierają one aktywne składniki o działaniu nawilżającym. Dzięki specjalnie dobranej formule łagodnie myją delikatną skórę i włosy, a dodatkowo ułatwiają ich rozczesywanie. Kosmetyki posiadają odpowiedni dla dzieci poziom pH. Co ważne, nie ma w nich parabenów. Nowe żelo-szampony różnią się zapachami i wizerunkami postaci, jaka na nich widnieje. Poszczególne warianty firmują ulubieni bohaterowie Monster High: Abby Bominable, Draculaura oraz Frankie Stein. Opakowania o pojemności 250 ml kosztują ok. 8,00 zł. URODA POLSKA, www.urodapolska.eu

BB dla dojrzałych Dzięki przeciwzmarszczkowemu kremowi do twarzy BB Anti-Age od Eveline Cosmetics zalety tych multifunkcyjnych kosmetyków mogą poznać właścicielki cery dojrzałej. Formuła produktu (oparta na innowacyjnej technologii Lift & Hyaluron Plus) efektywnie i długotrwale zwalcza 12 oznak starzenia się skóry, zapewniając trwały efekt liftingu. Krem łatwo i równomiernie się rozprowadza, nadaje twarzy promienny wygląd oraz jednolity koloryt. Efekty jego działania w postaci redukcji objawów zmęczenia, przywrócenia skórze blasku i energii widoczne są natychmiast po zastosowaniu. Krem BB Anti-Age dostępny jest w dwóch wariantach: do cery jasnej i śniadej. Cena: ok. 17,00 zł za 50 ml. EVELINE COSMETICS, www.eveline.eu

101]

Maszynka dla wrażliwców Najnowsza jednorazowa maszynka Wilkinson – Xtreme3 Ultimate umożliwia niezwykle delikatne golenie. Dwa paski nawilżające nasączone podwójną dawką aloesu i witaminą E dbają o skórę w trakcie, jak również po zabiegu. Trzy elastyczne ostrza, które dopasowują się do kształtu twarzy, w połączeniu z ruchomą główką czynią golenie dokładnym i gładkim. Maszynka została też wyposażona w profilowaną, gumową, antypoślizgowej rączkę. Wilkinson Xtreme3 Ultimate to produkt stworzony dla mężczyzn, którzy dbają o skórę lub mają skłonność do występujących często po goleniu podrażnień. Sugerowana cena opakowania zawierającego 4 maszynki (3+1 gratis) wynosi 15,49 zł. ENERGIZER GROUP POLSKA, www.wilkinson-sword.pl

Cztery sposoby na młodość Kolekcja kremów do twarzy Mincer Pharma Koenzym Q10 pomaga powstrzymać oznaki starzenia. Kosmetyki łączą bogactwo składników roślinnych i mineralnych, stanowiąc prawdziwy zastrzyk młodości. Koenzym Q10 dostarcza skórze energii, ujędrnia ją i uelastycznia, a także chroni komórki przed niedotlenieniem, pobudza ich metabolizm oraz regenerację. Poszczególne warianty kremów odpowiadają na potrzeby różnych rodzajów cery: zmęczonej z pierwszymi oznakami starzenia (Kolagen i Rumianek), przesuszonej i normalnej z wyraźnymi zmarszczkami (Perły i Aloes), z widocznymi oznakami starzenia (Algi i Olej Arganowy), suchej i normalnej, wymagającej wzmocnienia oraz ujędrnienia (Elastin i Nagietek). Słoiczki z membraną dozującą kosztują ok. 8,90 zł. MINCER – MONA LIZA COSMETIC FRANCE, www.mincer.com.pl

czerwiec 2013

[101

nowe p r o du k ty

kos metyki i c h emi a

Codzienna pielęgnacja z Joanną Nowa linia balsamów do ciała Joanna Sensual stworzona została do codziennej pielęgnacji każdego rodzaju skóry. Dzięki bogatej odżywczej konsystencji kosmetyki na długo pozostawiają ją miłą w dotyku oraz przyjemnie pachnącą. Unikalna receptura oparta na aktywnych składnikach zapewnia skuteczną pielęgnację. Balsam z olejkiem arganowym polecany jest do skóry suchej i zmęczonej, ten zawierający proteiny jedwabne do skóry wymagającej i szorstkiej, a z kolagenem morskim do skóry normalnej i suchej. Każdy „przedstawiciel” tej trójki kosztuje ok. 6,00 zł za 200 ml. Balsamy stanowią idealne uzupełnienie serii kremowych żeli pod prysznic Joanna Sensual. LABORATORIUM KOSMETYCZNE JOANNA, www.joanna.pl

R E K L A M A

Stworzone, by chronić Na czas intensywnego korzystania ze słońca Eveline Cosmetics proponuje nową serię wodoodpornych, łatwych w aplikacji olejków do opalania, odpowiednich do różnego rodzaju karnacji. Wszystkie zapewniają ochronę przed promieniowania UVA i UVB oraz zawierają B-karoten, który wzmacnia i utrwala efekt opalenizny. Ponadto zastosowano w nich składniki głęboko odżywiające, nawilżające i ujędrniające skórę. W kosmetykach z filtrami SPF 6 i SPF 10 są to olejek arganowy i ekstrakt z orzecha włoskiego, a w tych z filtrami SPF 15, 20 i 25 – ekstrakt z orzecha włoskiego oraz kompleks witamin A, E, F. Ceny opakowań o pojemności 150 ml mieszczą się w przedziale 17,00 – 24,00 zł. EVELINE COSMETICS, www.eveline.eu

102]

n owe p r odu k t y

Miękkość pachnąca naturą Delikatne, kwiatowe zapachy relaksują, dodają energii, a także poprawiają nastrój. Mogą też przywoływać wspomnienia chwil spędzonych na łonie przyrody. Nowa linia płynów do płukania Silan Pure & Natural pozwala przenieść te przyjemne wonie do domu i otaczać się nimi każdego dnia. Zawarte w produktach mikrokapsułki zapachowe wypełniają ubrania świeżymi, inspirowanymi naturą aromatami, a substancje silikonowe zapewniają im wyjątkową miękkość. Kupujący dostali do wyboru trzy kwiatowe warianty płynów: Iris, Jasmine i Magnolia. Dostępne są one w butelkach o pastelowej kolorystyce. Rekomendowane ceny: ok. 10,00 zł za 900 ml, ok. 17,00 zł za 1,8 l i ok. 25,00 zł za 2,8 l. HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

Zapomnij o pęcherzach Firma 3M ma rozwiązanie pomocne, gdy na stopach pojawią się skutki noszenia niedopasowanego obuwia i długich spacerów. Plastry Viscoplast na pęcherze wspomagają ich gojenie, przynoszą ulgę i długotrwałą ochronę. Zawarta w nich masa hydrokoloidowa absorbuje wydzielinę powstającą w pęcherzu, tworzy żelową poduszeczkę, która zapobiega przywieraniu opatrunku i nie drażni zranionych miejsc. Plastry są przezroczyste, dzięki czemu nie rzucają się w oczy, i wodoodporne. Trzy warianty (małe na palce, średnie i duże na śródstopie oraz piętę) zapewniają komfort użytkowania. Cena opakowań zawierających 6 plastrów małych, 5 średnich, 4 duże lub miks wymienionych wynosi 8,50 – 9,50 zł. 3M POLAND, www.3m.pl

czerwiec 2013

[103

nowe p r o du k ty

kos metyki i c h emi a

Do kosmetyczki współczesnego mężczyzny

Żeby mieć fun ze słońca

Firma Global Cosmed odnowiła ofertę męskich żeli pod prysznic z linii preBIOtic marki Apart Natura. Panowie dostali do wyboru dwa ich warianty: żeń-szeń i imbir oraz minerały morskie i chmiel. Poza ekstraktami roślinnymi żele zawierają naturalny prebiotyk, który pomaga utrzymać równowagę biologiczną skóry, chroniąc ją przed szkodliwymi mikroorganizmami, podrażnieniami, starzeniem się oraz utratą wilgoci. Co ważne, kosmetyki pełnią trzy funkcje jednocześnie, bo delikatnie, a zarazem skutecznie myją ciało, twarz oraz włosy. Ich zapach odpręża i dodaje energii. Opakowania o pojemności 400 ml kosztują ok. 6,50 zł. GLOBAL COSMED GROUP, www.apartformen.eu

Z myślą o wszystkich amatorach kąpieli słonecznych Delia Cosmetics opracowała nową linię produktów Sun Fun. Obejmuje ona pięć kosmetyków do opalania zróżnicowanych pod względem formuły (trzy emulsje, krem oraz spray) i wysokości fotostablinych filtrów, chroniących przed szkodliwym promieniowaniem UVA oraz UVB (od SPF 10, przez SPF 15, 20, 30 do SPF 50). Pozwoli to każdemu plażowiczowi dobrać preparat odpowiedni do potrzeb i rodzaju karnacji (te z wyższymi faktorami zapewnią ochronę dzieciom). Natychmiastową ulgę skórze podrażnionej pobytem na słońcu zapewni łagodząco-kojący lotion po opalaniu w sprayu S.O.S. Ceny kosmetyków z linii Sun Fun mieszczą się w przedziale 13,50 – 20,00 zł. DELIA COSMETICS, www.delia.pl

Depiluj jak profesjonalistka

Estetycznie i kolorowo Lakiery Estetic marki Ingrid to połączenie nowych, najwyższej klasy składników z unikalną gamą kolorystyczną – od cukierkowych odcieni pastelowych poprzez bogatą paletę czerwieni aż po intensywne i soczyste barwy lata. Wyposażono je w płaski pędzelek, który gwarantuje precyzyjną, równomierną aplikację już za pierwszym pociągnięciem. Lakiery łatwo rozprowadzają się na powierzchni paznokci, nadając im wspaniały kolor oraz efektowny połysk. Dodatkowo odżywiają je oraz zapobiegają łamaniu i rozdwajaniu się. Szybkoschnąca formuła zapewnia perfekcyjny manicure przez kilka dni. Cena: ok. 4,30 zł za 10 ml. VERONA PRODUCTS PROFESSIONAL, www.vpp.pl

104]

Gamę preparatów do depilacji oferowanych przez firmę Eveline Cosmetics wzbogaciły dwa wyjątkowo delikatne kremy z nowej linii Professional Body Therapy. Każdy z nich poza tym, że skutecznie, szybko i bezboleśnie usuwa zbędne owłosienie, ma też inne właściwości. Przeznaczony do skóry bardzo wrażliwej krem 9 w 1 z wyciągiem z aloesu, koenzymem Q10 i proteinami jedwabiu opóźnia odrastanie włosków. Z kolei krem 8 w 1 wzmacnia naczynka krwionośne i zapobiega powstawaniu „pajączków”, co zawdzięcza składnikom takim, jak wyciągi z kasztanowca, arniki oraz skrzypu polnego. Nowości, podobnie jak wszystkie inne preparaty do depilacji tego producenta, kosztują ok. 9,50 zł za 125 ml. EVELINE COSMETICS, www.eveline.eu

Megaobjętość kontrolowana Skuteczne utrwalenie fryzury, dodanie jej objętości, a także innowacyjne sposoby aplikacji – to cechy, za które kobiety pokochają produkty do stylizacji got2b volumania. Linia składa się z trzech kosmetyków: pianki w sprayu (pojemność 250 ml), pudru w sprayu (pojemność 200 ml) oraz lakieru (pojemność 300 ml). Pianka łączy cechy lakieru i może być stosowana w sposób typowy dla obu kosmetyków. Formuła pudru zapewnia natychmiastowy efekt unoszenia płaskich włosów bez konieczności ich moczenia. Wszystko za sprawą mączki ryżowej, która sprawia, że stają się one lekko szorstkie i nabierają puszystości. Rekomendowana cena produktów z linii got2b volumania wynosi ok. 20,00 zł. HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

n owe p r odu k t y

Ulga dla skóry głowy Dzięki przełomowej technologii pomiaru biomarkerów histaminy naukowcom pracującym dla marki Head&Shoulders udało się stworzyć szampon, który pomaga zwalczać swędzenie i podrażnienie skóry głowy towarzyszące łupieżowi, a także redukuje jego przyczyny. Zawierający ekstrakt z eukaliptusa Head&Shoulders Soothing Care przynosi ulgę już po pierwszym myciu. Jednocześnie nowy szampon pozostawia włosy perfekcyjnie czyste oraz chroni je przed uszkodzeniami. Używając go można czuć się pewnie i całą uwagę zamiast na uciążliwych objawach łupieżu skoncentrować na efektywnym działaniu. Maksymalne rekomendowane ceny opakowań o pojemności 200, 400 i 600 ml wynoszą: 11,99 zł, 18,99 zł oraz 24,99 zł. PROCTER&GAMBLE, www.pg.com

Czerwienie mają głos Rude włosy przyciągają uwagę, intrygują, a także dodają charakteru. Pod jednym warunkiem – że są intensywne. W otrzymaniu takiego efektu pomogą kremy koloryzujące z najnowszej kolekcji intensywnych czerwieni Palette Intensive Color Creme. Ich udoskonalona formuła sprawia, że kolor utrzymuje się do 50 proc. dłuższej (w porównaniu z poprzednią formułą kremów), a także jest chroniony przed blaknięciem. Dodatkowo zastosowana w produktach płynna keratyna zapewnia włosom zdrowy wygląd i blask. Kolekcja intensywnych czerwieni Palette Intensive Color Creme składa się z trzech odcieni: Miedź, Kasztanowa czerwień i Intensywna czerwień. Ich rekomendowana cena wynosi ok. 16,00 zł. HENKEL POLSKA, henkel.pl

R E K L A M A

czerwiec 2013

[105

nowe p r o du k ty

artykuly s p ozyw c ze

Pierwszy posiłek w kilka minut Owsianka Nesvita Naturalnie na śniadanie to połączenie wartościowych, wyłącznie naturalnych i smakowitych składników z oszczędnością czasu idealne na pierwszy posiłek dnia. Nowość zawiera pełne ziarno owsa (będące cennym źródłem błonnika) oraz dodatki w postaci aromatycznych lasek wanilii w jednym wariancie lub słodkiego golden syrup w drugim. Co szczególnie ważne przy porannym zabieganiu – przygotowanie owsianki zajmuje zaledwie kilka minut (produkt wystarczy zalać wrzącym mlekiem lub podgrzać go wraz z zimnym mlekiem w mikrofalówce). Sugerowana cena poręcznych saszetek po 35 g, które można zabrać ze sobą np. do pracy, wynosi ok. 1,10 zł. NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

Turystyczny niezbędnik marki Agrovita Konserwy marki Agrovita to w rozpoczynającym się sezonie letnich wojaży i pikników absolutny niezbędnik na sklepowej półce. Szynka drobiowa oraz polędwica sopocka swoim smakiem zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia, a polędwica z indyka i szynka wieprzowa będą doskonałym dodatkiem do każdej kanapki. Poręczne opakowania o wadze 110 g dzięki nowej wyrazistej grafice zwracają uwagę kupujących. Ich rekomendowana cena wynosi ok. 2,60 zł. Konserwy to kolejna grupa produktów znanej od lat marki Agrovita, która prezentuje się konsumentom w zmienionych opakowanich z eleganckim czarno-beżowym tłem i apetycznymi zdjęciami. ARTETA, www.arteta.pl

106]

Śniadaniowa wzbogacona masłem Zakłady Tłuszczowe Bielmar wprowadzają do sprzedaży Śniadaniową z masłem. Adresatami nowości są miłośnicy świadomego, wygodnego odżywiania i smacznych potraw. Margarynę wyróżnia dodatek naturalnego masła, bogate walory smakowe, a także duża zawartość kwasów omega-3. Śniadaniowa z masłem przeznaczona jest do smarowania pieczywa i potraw wymagających dodatku tłuszczu, takich jak: gotowane i pieczone warzywa, grillowane ryby, grzanki czy tosty. Produkt ma nowoczesne kwadratowe opakowanie. Zielony kolor dominujący w szacie graficznej przypomina o wiośnie i nowej dawce energii. Sugerowana cena: ok. 2,60 zł za kubek 500 g. ZAKŁADY TŁUSZCZOWE BIELMAR, www.bielmar.pl

Spotkanie na smakowym szczycie Firma Mosso postanowiła połączyć najpopularniejsze produkty ze swojego portfolio – Majonez Napoleoński i Chrzan delikatesowy. W efekcie powstał Sos Chrzanowy, w którym spotykają się dwa smakowe światy – ostry i intensywny ze zdecydowanie bardziej łagodnym. Nowość marki Mosso pasuje do wielu potraw. Stanowi niezastąpione towarzystwo dla gotowanych, pieczonych i duszonych mięs, a także ryb. Może być dodatkiem do past oraz sałatek. Sprawdzi się jako gotowy dip podawany do wędlin czy krakersów. Można ją wreszcie wykorzystać do dekoracji półmiska z przekąskami albo smarowania kanapek. Sos Chrzanowy dostępny jest 250-mililitrowym słoiku, którego sugerowana cena wynosi 3,35 zł. MOSSO, www.mosso.pl

Pekpol inwestuje w plastry Na sklepowe półki trafiły nowe opakowania wędlin w plastrach Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka. Zyskały one nowoczesny, przejrzysty i estetyczny wygląd. Umieszczona z przodu etykieta pozwala konsumentowi szybko odnaleźć potrzebne informacji na temat produktów. Ponadto wędliny są teraz pakowane w atmosferze ochronnej, a nie jak wcześniej próżniowo. Jednocześnie Pekpol wzbogacił ofertę wyrobów plastrowanych o: schab pieczony, schab krotoszyński, szynkę z fileta oraz luncheon meat. Ich ceny mieszczą się w przedziale od ok. 2,50 do ok. 5,00 zł za 100 g. Wraz z nowymi propozycjami asortyment krojonych wędlin tego producenta liczy już 20 pozycji. ZM PEKPOL OSTROŁĘKA, www.pekpol.pl

nowe p r o du k ty

artykuly s p ozyw c ze

Pszeniczne z belgijskim rodowodem Browar Namysłów daje piwoszom okazję do spróbowania pierwszego w Polsce piwa pszenicznego typu belgijskiego. Wprowadzone przez tego producenta na rynek Namysłów Białe Pszeniczne charakteryzuje się orzeźwiającym smakiem, jest naturalnie mętne i ma piękny cytrusowy zapach, pochodzący z zastosowanych przypraw (kolendra i skórka pomarańczy curaçao). Posiada białą, bardzo gęstą i długo utrzymującą się pianę. Jest warzone metodą górnej fermentacji (przebiegającej w tradycyjnych otwartych kadziach) i niefiltrowane. Namysłów Białe Pszeniczne zawiera 5 proc. alkoholu. Rekomendowana cena bezzwrotnej butelka o pojemności 0,5 l wynosi 4,10 zł. BROWAR NAMYSŁÓW, www.namyslow.com

Słodycz w rożku zamknięta Corner o smaku toffee to tegoroczna nowość w segmencie rożków premium od Augusto. Chrupiący wafelek skrywa w sobie innowacyjne połączenie kremowych lodów toffi z nadzieniem w postaci sosu malinowego, zwieńczone warstwą mlecznej czekolady z waflowym grysem. Obowiązkowy punkt programu dla tych, którzy cenią wysoką jakość i niebanalne połączenia. Pojemność: 120 ml. Sugerowana cena: 1,75 zł. W ramach tej samej linii oferowane są trzy inne rożki o smaku śmietanowym, czekoladowym oraz truskawkowym, każdy wzbogacony sosem i posypką. KILARGO, www.augusto.com.pl

108]

Mrożona latte na wyciągniecie ręki Ice Latte z serii Mokate Moje Inspiracje to doskonały sposób na błyskawiczną mleczną kawę na zimno bez użycia ekspresu, która w dodatku wygląda i smakuje jak ta z kawiarni. Produkt pozwala w prosty sposób przygotować idealny na lato napój, stanowiący połączenie mocnego orzeźwienia i pobudzających właściwości kawy. Mokate Moje Inspiracje Ice Latte wyróżnia się delikatnym smakiem, doskonałym poziomem słodkości i pianą utrzymującą się aż do samego końca. Nowość pakowana jest w charakterystyczną dla linii duosaszetkę. Jej oryginalna szata graficzna nie pozwala przejść obok produktu obojętnie. Sugerowana cena: 2,00 – 2,50 zł. MOKATE, www.mokate.pl

Lody niczym egzotyczne drinki Na tegoroczny sezon Nestlé proponuje lodomaniakom zaskakujące kombinacje smakowe. Spotkania w gronie rodziny czy znajomych z pewnością umilą nowe wyjątkowe odsłony zimnych przysmaków marki Manhattan. W wariancie Mojito kwaskowe lody cytrynowe zostały wzbogacone nutą świeżej mięty. Wariant Pina Colada to odrobina egzotycznego, wakacyjnego raju. Konsumentom mieszkającym nad Wisłą zapewni go karaibska mieszanka lodów o smaku soczystego ananasa i słodkiego kokosa. Opakowania o pojemności 1400 ml kosztują 16,99 zł. NESTLÉ POLSKA, www.lody.nestle.pl

Każdy może mieć swój bar Firma SPS Handel wprowadziła na rynek piwo Barowe Mocne. Produkowane jest ono w niewielkim browarze według tradycyjnej receptury z krystalicznie czystej wody, wyselekcjonowanych gatunków słodu jęczmiennego i chmielu. To im zawdzięcza zdecydowany charakter. Piwo zwraca uwagę wyraźną goryczką oraz piękną bursztynową barwą. Barowe Mocne zawiera 7 proc. alkoholu, co za tym idzie – kierowane jest przede wszystkim do dojrzałych odbiorców o wyrobionym smaku. Sprawdzi się pite na zimno w upalne dni, a także jako grzaniec w długie zimowe wieczory. Dzięki oryginalnemu opakowaniu produkt łatwo znaleźć na sklepowych półkach. Barowe Mocne łączy wysoką jakość z przystępną ceną. Piwo oferowane jest w półlitrowej puszce. SPS HANDEL, www.spshandel.pl

Wyjątkowy smak i forma Przełom na rynku wódki – tak o nowym Bolsie Platinum mówią jego twórcy. Dlaczego? Otóż trunek ten poddawany jest ultranowoczesnej filtracji przy użyciu kryształów mineralnych, dzięki czemu nabiera wyjątkowo łagodnego smaku i zapachu oraz krystalicznej czystości. Do tego dochodzi niezwykły design, który podkreśla dynamiczny, męski charakter produktu. Butelka o unikalnym kształcie – płaska od frontu, z tyłu owalna – z łatwością układa się w dłoni. Ponadto wyróżnia ją asymetryczność i dbałość o detale, takie jak grawery. Nowy Bols Platinum dostępny jest w pojemnościach: 0,2, 0,5, 0,7 i 1 l. Rekomendowana cena butelki 0,5 l nie przekracza 23,99 zł. CEDC INTERNATIONAL, www.cedc.com

Dwa oblicza luksusu Przygotowane na ten sezon limitowane wersje lodów Magnum są jak dwie strony osobowości. Magnum Pink o smaku Marc de Champagne (napoju alkoholowego z regionu Francji słynącego z produkcji szampana), oblany kruchą perłową czekoladą w jasnoróżowym kolorze, kojarzy się z beztroską zabawą oraz subtelnością. Z kolei Magnum Black to synonim wytwornej elegancji i wyważenia. Ten waniliowy lód otoczony chrupiącą warstwą gorzkiej czekolady kryje w sobie smak espresso z najprawdziwszej arabiki. Jak przystało na markę Magnum, nowe warianty adresowane są do poszukiwaczy niezapomnianych doznań i luksusu. Ich sugerowana cena wynosi 4,99 zł. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.algida.pl

kwiecien’ 2011

[109

nowe p r o du k ty

artykuly s p ozyw c ze

Jabłkowe orzeźwienie Big Milk zakręcony nugatem Do rodziny znanych i lubianych lodów na patyku Big Milk dołączył kolejny wariant – nugat. W nowej propozycji charakterystyczne dla tej marki puszyste jak chmurka lody o intensywnie śmietankowym smaku zostały przełamane sosem orzechowo-czekoladowym. Sosowi nadaną formę zakręconego wzoru zamkniętego wewnątrz loda, który intryguje i przyciąga wzrok. Sugerowana cena Big Mika Nugat wynosi 1,99 zł. Poza nim konsumenci mają do wyboru sześć wariantów klasycznych, serwowanych na patyku lodów tej marki: czysty śmietankowy, śmietankowy w polewie truskawkowej, czekoladowej lub toffi, stracciatella oraz śmietankowotruskawkowo-kakaowy. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.algida.pl

Ogrodowe duety Horteksu Dla wszystkich spragnionych słońca, orzeźwienia i największych przysmaków lata Hortex po raz kolejny przygotował limitowaną serię sezonowych napojów. Konsumenci znajdą w niej dwie kombinacje zainspirowane skarbami przydomowych ogródków. W pierwszej pyszne soczyste truskawki przełamane zostały aromatyczną miętą, w drugiej słodkie jabłka spotkały się z kwaskowym rabarbarem. Powstałe w efekcie napoje z serii Letnie Smaki 2013 są wyjątkowo orzeźwiające i w związku z tym idealne na gorące dni. Średnia cena kartonowych opakowań o pojemności 1 l wynosi 2,90 zł. HORTEX HOLDING, www.hortex.pl

W związku z ciepłym przyjęciem Warki Radler Cytryna, którą konsumenci mieli okazję poznać w ubiegłym roku, Grupa Żywiec zdecydowała się wprowadzić do sprzedaży jabłkową odsłonę tego miksu. Jest on produkowany z jasnego piwa Warka oraz lemoniady sporządzonej na bazie koncentratu soku jabłkowego. Nowy smak odpowiada preferencjom Polaków, bo zdecydowanie wygrał w testach konsumenckich. Warka Radler Jabłko (podobnie jak Cytryna) dostępna jest w butelce zwrotnej 0,5 l, puszce 0,5 l i czteropaku puszek. Ma też identyczne rekomendowane ceny – 2,89 zł za butelkę i 3,50 zł za puszkę. Sprzedaż obu wariantów wspiera kampania ATL. Przewidziane są też akcje samplingowe oraz materiały POS dla sklepów. GRUPA ŻYWIEC, www.grupazywiec.

Letnia specjalność Książęcego W portfolio marki Książęce pojawił się kolejny nietypowy wariant piwa – Jasne Ryżowe. Zostało ono skomponowane ze słodu pilzneńskiego z dodatkiem ziaren białego ryżu i unikatowej mieszanki aromatycznych odmian chmielu. Ryż nadaje mu jasną barwę i sprawia, że dobrze gasi pragnienie. Chmiel gwarantuje rześki zielonoowocowy aromat oraz wyraźnie wyczuwalną goryczkę. W efekcie Książęce Jasne Ryżowe doskonale orzeźwia, dlatego polecane jest i wprowadzone do sprzedaży na sezon letni. Konsumenci ciekawi smaku tego piwa mogą kupić je w butelce 0,5 l (rekomendowana cena 3,29 zł w handlu nowoczesnym i 3,49 zł w tradycyjnym) oraz w czteropaku wraz Czerwonym Lagerem, Ciemnym Łagodnym i Złotym Pszenicznym. KOMPANIA PIWOWARSKA, www.kp.pl, www.ksiazece.pl

Wariacje na temat Panna Cotty Wielbiciele Panna Cotty mają teraz szansę skosztować mniej klasycznych wersji tego włoskiego deseru i to bez wychodzenia z domu. Taką opcję daje limitowana edycja Pomysłów na… marki Winiary. Bazując na nich można szybko i z gwarancją efektu przygotować Panna Cottę czekoladową z sosem wiśniowym lub Panna Cottę truskawkową z sosem o smaku owoców leśnych. Jedna z tych propozycji na stałe wejdzie do asortymentu deserowych Pomysł na…, w którym znajdują się już: Panna Cotta waniliowa z sosem truskawkowym, Tiramisu z sosem amaretto i Creme Caramel z sosem toffi. Szata graficzna tych produktów została ostatnio odświeżona, a receptury sosów ulepszone. Sugerowana cena każdego z nich wynosi 3,50 zł. NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl, www.winiary.pl

110]

Kruchość w połączeniu z czekoladą Tago – firma z długoletnią tradycją w produkcji wyrobów cukierniczych – prezentuje nowość o nazwie Tagersy. Kryją się pod nią ekstrakruche wafelki przełożone kakaowym nadzieniem, z których każdy oblany jest wyśmienitą deserową czekoladą. Element wieńczący dzieło stanowią paseczki białej czekolady. Sprawia to, że Tagersy nie tylko wybornie smakują, ale i również efektownie wyglądają i tym samym cieszą zarówno podniebienie, jak i oczy. Opakowanie produktu wyposażone zostało w system otwórz-zamknij, dzięki któremu znajdujące się wewnątrz wafelki (w liczbie 28 sztuk) dłużej pozostaną kruche. Sugerowana cena w handlu tradycyjnym 4,80 – 4,90 zł za 220 g. TAGO PRZEDSIĘBIORSTWO PRZEMYSŁU CUKIERNICZEGO TADEUSZ GOŁĘBIEWSKI, www.tago.com.pl

Hoop Cola daje energetycznego kopa Firma Hoop wchodzi na rynek z nową propozycją przeznaczoną na lato. Jest nią Hoop Cola z guaraną. Napój, dodajmy pierwszy tego typu dostępny w Polsce, dostarcza nie tylko orzeźwienia, ale i energii – a to dzięki zawartości guarany. Produkt wyróżnia się niespotykaną jeśli chodzi o kształt butelką wyposażoną w kolce. Grafika etykiety nawiązuje do nowej kampanii marki i wykorzystuje wizerunek oraz humor popularnego wśród młodych ludzi Superbohatera Wilq’a. Producent ma nadzieję, że ten zabieg sprawi, iż konsumenci sięgną po nowość jeszcze chętniej. Hoop Cola z guaraną dostępna jest w butelce o pojemności 1 l w sugerowanej cenie 2,90 – 3,00 zł. HOOP POLSKA, www.hoop.pl

[111

nowe p r o du k ty

artykuly s p ozyw c ze

Specjalnie dla polskich pań domu Marka Makarony Polskie powstała z myślą o współczesnych gospodyniach ceniących i jakość, i cenę. Spełnią one oczekiwania kobiet wykorzystujących makaron głównie jako dodatek do zup oraz tych podających go do drugiego dania – z sosami, w formie zapiekanek czy sałatek. Obie grupy docenią fakt, że produkty po ugotowaniu nie sklejają się, zachowują kształt i sprężystość oraz mają prawdziwy domowy smak. To wszystko za sprawą starannie dobranej mąki oraz jaj najlepszego sortu. Oferta nowej marki obejmuje kilka rodzajów i kształtów makaronów. Dzięki eleganckim kobiecym opakowaniom w biało-czerwonej kolorystyce wyróżniają się one na sklepowej półce. Cena za 400 g waha się pomiędzy 2,49, a 2,79 zł. MAKARONY POLSKIE, www.makarony.pl

Rodzinne wydanie Kubusia Waterrr Woda smakowa Kubuś Waterrr jest od niedawna dostępna także w dużej plastikowej butelce o pojemności 1,5 l. Dzięki nowemu opakowaniu pragnienie może ugasić cała rodzina. W półtoralitrowym wydaniu, przeznaczonym głównie do konsumpcji w domu, dostępne są trzy orzeźwiające smaki Kubusia Waterr: malinowy, truskawkowy i cytrynowy. Są one efektem wzbogacenia górskiej wody źródlanej, na której bazuje produkt, sokiem z owoców. W tym miejscu warto nadmienić, że Kubuś Waterrr nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków. Sugerowana cena półtoralitrowych butelek (pakowanych w zgrzewki po 6 sztuk) wynosi 2,99 zł. GRUPA MASPEX WADOWICE, www.maspex.pl

Konfitury tak słodkie, jak lubisz Wraz z sezonem na owoce nadchodzi pora robienia domowych przetworów. Tu pomocny będzie KonfiturFix Diamant. Jest to nowoczesny, unikalny w formule środek żelujący, który czyni przyrządzanie konfitur prostym i przyjemnym, a ponadto pozwala dobierać ilości cukru do rodzaju przetwarzanych owoców oraz gustów smakowych konsumentów (w zależności od upodobań można użyć od 350 do 500 g cukru na 1 kilogram owoców). Dzięki fiksowi Diamant bardziej lub mniej słodkie konfitury będą miały zawsze odpowiednią konsystencję, intensywny kolor i naturalny aromat. 25-gramowe opakowanie produktu kosztuje 2,89 zł. PFEIFER & LANGEN MARKETING, www.diamant.pl

Ferrari wśród makaronów Dystrybutor makaronów marki Primo Gusto przedstawia linię Pasta Fantastica. Jest ona efektem wieloletniej pasji, doświadczenia oraz chęci powrotu do korzeni. Linia Pasta Fantastica obejmuje makarony z wyselekcjonowanej mąki durum, długo suszone, ręcznie robione i pakowane. Polecane są one osobom, które chcą poczuć wyjątkowy smak kuchni śródziemnomorskiej. W ramach linii Pasta Fantastica kupujący znajdą następujące formy makaronów: pappardelle, tagliatelle, spaghetti, lumaconi, conchiglioni, fusilloni oraz paccheri napoletani. Dostępne są one w opakowaniach po 250 g lub 500 g. Sugerowana cena od 3,99 zł. ATLANTA AM, www.atlanta-am.pl

112]

Pudliszki kreatywne w nadziewaniu W portfolio dań gotowych marki Pudliszki pojawiły się Kulki mięsne dobrze nadziane. Produkt łączy soczyste, wysokiej jakości mięso z nadzieniem w czterech zaskakujących wariantach: z sera, ziemniaków z boczkiem, pieczarek oraz kapusty z grzybami. Do każdego dania dobrano idealnie się z nim komponujący sos (pomidorowy, pieczarkowy lub pieczeniowo-grzybowy). Kulki mięsne przygotowywane są bez użycia konserwantów, sztucznych wypełniaczy oraz glutaminianu sodu. Trwałość i świeżość produktów uzyskano poprzez tradycyjne wekowanie. Cena: 6,50 zł za słoik 520 g. Nowość marki Pudliszki wspiera intensywna kampania reklamowa w telewizji, internecie, prasie oraz w punktach sprzedaży. HJ HEINZ POLSKA, www.pudliszki.pl

Większa pojemność, większy zysk

Rewolucja w kuchni trwa Firma Unilever podsuwa konsumentom kolejny sposób na soczystego kurczaka z patelni. Stworzony przez kucharzy Knorr trzeci wariant przyprawy do niego zawiera kompozycję naturalnych ziół i przypraw, w której prym wiedzie czosnek. Przyprawa stanowi bazę do marynaty, którą naciera się mięso, smażone następnie (bez dodatku tłuszczu) w dołączonych do fiksu torebkach Jan Niezbędny. Tak przyrządzony kurczak jest miękki, soczysty i aromatyczny, nie przywiera do patelni, która pozostaje czysta. Nowy czosnkowy wariant fiksu z 5 torebkami do smażenia dostępny jest w sugerowanej cenie 3,47 zł. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

Na początku czerwca w sklepach pojawiła się nowa linia produktów marki Złoty Potok. Największą niespodzianką jest wprowadzenie większej pojemności opakowań (1,75 l) dla wód gazowanej, niegazowanej i lekko gazowanej. Ponadto producent mocno odświeżył etykiety, które stały się bardziej wyraziste i czytelne dla konsumenta. Znacznej zmianie poddano również samą butelkę, która nabrała mocno kobiecych kształtów. Dzięki odpowiedniemu wyprofilowaniu mogą ją wygodnie chwycić zarówno męskie, jak i delikatne damskie dłonie, co ułatwia nalewanie. Wszystkie trzy warianty naturalnej wody mineralnej Złoty Potok w butelce o pojemności 1,75 l oferowane są w atrakcyjnej cenie 1,70 – 1,80 zł. ZŁOTY POTOK, www.zlotypotok.pl

R E K L A M A

[113

Pro m oc j e i kamp a n i e

kaw a

Kawiarniana ofensywa Mokate Pod koniec maja firma Mokate rozpoczęła pierwszą wielką kampanię linii Moje Inspiracje. Patrząc na skalę przedsięwzięcia można śmiało zaryzykować tezę, że wkrótce każda Polka usłyszy o kawiarnianych specjalnościach z logo Mokate, niejedna będzie też chciała je sobie zafundować.

asło przewodnie kampanii „Jak z ulubionej kawiarni” świetnie oddaje charakter produktów z serii Mokate Moje Inspiracje. Pozwalają one bowiem prosto i szybko przygotować specjały, które wyglądają oraz smakują niczym te serwowane w modnych barach kawowych, a są od nich znacznie tańsze. Mogą to być klasyki takie jak Latte (w trzech smakach) czy Cappuccino, ale także Mocha, Macchiato, czekolada na gorąco Choco Duo albo wprowadzone właśnie do sprzedaży idealne na lato Ice Latte. Żeby się nimi delektować, nie trzeba wychodzić z domu, mieć ekspresu ani wiedzy i umiejętności baristy. Zalety kawiarnianych propozycji Mokate zostały szybko docenione przez konsumentki, bo to wła-

śnie panie są ich głównymi adresatkami. Linia Moje Inspiracje ma już wiele lojalnych fanek, a dzięki pojawieniu się w mediach i wsparciu sprzedaży w sklepach ich liczba niewątpliwie wzrośnie.

W sklepie jak w kawowym bistro Kampania „Jak z ulubionej kawiarni” zaplanowana została z dużym rozmachem – trwa blisko pół roku (od maja do grudnia) i wykorzystuje różnorodne narzędzia. Są to reklamy w największych stacjach telewizyjnych, a także w internecie, prasie kobiecej i branżowej. Dzięki promocjom, degustacjom (prowadzonym zarówno w kanale tradycyjnym, jak i nowoczesnym) oraz oryginalnym i eleganckim materiałom POS kawiarniane specjalności Mokate będą również doskonale widoczne w sklepach. – Na potrzeby kampanii przygotowaliśmy m.in. standy, naklejki podłogowe, shelfstoppery, owijki paletowe, a także kilka sztuk bardzo ekskluzywnych ekspozytorów z monitorami LCD, na których emitowana będzie reklama linii Moje Inspiracje – wylicza Joanna Jurkowska, brand manager Mokate.

Kawiarniana linia Mokate Moje Inspiracje jest odpowiedzią na obowiązujące trendy i zmieniające się wzorce konsumpcyjne w tej kategorii. Ideą przyświecającą jej opracowaniu było stworzenie produktu, który oddawałby to, co najlepsze i najbardziej atrakcyjne w kawach, przygotowywanych w modnych kawiarniach przez wyszkolonych baristów z wykorzystaniem profesjonalnych, wysokociśnieniowych ekspresów. Mokate Moje Inspiracje to z pewnością jeden z ważniejszych projektów firmy. Niesie ze sobą świeżość, nowoczesność, innowacyjność i pokazuje, że producent podąża z duchem czasu.

Kampania „Jak z ulubionej kawiarni” zaplanowana została z dużym rozmachem – trwa blisko pół roku (od maja do grudnia) i wykorzystuje różnorodne narzędzia. Jako rozwiązania do mniejszych sklepów polecane są standy oraz naklejki podłogowe, które zajmując niewiele miejsca, gwarantują piękną ekspozycję i silnie budują świadomość marki. W dużych placówkach, oprócz wymienionych materiałów, rewelacyjnie sprawdzą się shelfstoppery, które przyciągają klientów do półki. Wspomniany ekspozytor z monitorem LCD (tzw. traffic display) ze względu na spore gabaryty przeznaczony jest do kanału nowoczesnego.

Inspirujące pomysły na dodatkowe ekspozycje Detalistom, którzy zastanawiają się, gdzie ustawić standy z kawiarnianymi specjałami Mokate, Joanna Jurkowska podsuwa kilka propozycji. – Oferowane w ramach linii Moje Inspiracje propozycje z powodzeniem mogą zastąpić deser albo być jego uzupełnienim. Zatem wskazana jest ich dodatkowa

114]

ekspozycja przy słodyczach czy deserach. Ponadto produkty te mają charakter przyjemnościowy. Prasa jest więc kolejnym działem, gdzie mogą się pojawić – mówi brand manager Mokate i dodaje, że każdy przecież lubi czytać gazetę z ulubioną kawą w dłoni. Nowości z linii Moje Inspiracje, czyli Ice Latte, zaleca się umieścić przy wodzie mineralnej i mleku. Są to bowiem wyroby komplementarne, niezbędne do przygotowania pysznego Latte na zimno. – Im więcej dodatkowych ekspozycji, tym lepiej. Każda z nich wzmacnia bowiem świadomość marki i zwiększa zasięg reklamy, a przede wszystkim wywołuje impuls do zakupów – przekonuje Joanna Jurkowska. W przypadku, gdy w sklepie nie ma miejsca na standy, rolę dodatkowych ekspozycji z powodzeniem spełnią tzw. krawaty, które ze względu na niewielkie rozmiary mogą być umieszczone dosłownie wszędzie. Magdalena Stosio-Róg

czerwiec 2013

[115

p r o m o c je i kamp a n i e

SMAK PSTRĄGA DO DOMU PRZYCIĄGA Tegoroczna edycja kampanii reklamowej „Teraz Pstrąg” zachęca do przyrządzania go w domu i spożywania nie tylko od święta. Jest to bowiem ryba prosta i szybka w przygotowaniu, idealna jako wartościowy, a zarazem smakowity posiłek. Przystępne przepisy na pstrągowe rarytasy można znaleźć na stronie www.terazpstrag.pl. Kampania, której pomysłodawcą jest Stowarzyszenie Producentów Ryb Łososiowatych, prowadzona jest po raz trzeci. Każdorazowo ma ona na celu propagowanie pstrąga jako zdrowej, pysznej ryby hodowanej w ekologicznych warunkach. Akcja przynosi wymierne efekty – w ubiegłym roku sprzedaż pstrąga wzrosła o 30 proc., a jego spożycie zwiększyło się z 390 do 440 g na osobę. R E K L A M A

Z TARCZYNEM NA ROWEROWYCH ŚCIEŻKACH Wraz z wprowadzeniem do sprzedaży drugiego letniego smaku napoju Tarczyn cytryna-limonka, który dołączył do wariantu jabłko z miętą ogrodową, ruszyła największa w historii marki kampania reklamowa. Realizowana pod hasłem „Tarczyn – swoją drogą” adresowana jest głównie do wielbicieli niespiesznego pedałowania. W maju i czerwcu marka wspiera miejski system rowerowy w Warszawie, Wrocławiu i Poznaniu. Ponadto w miastach i okolicach, gdzie jeździ się na dwóch kółkach, pojawią się przystanki serwisowo-wypoczynkowe Tarczyn. Jako partner akcji „Polska na rowery” marka będzie obecna w prasie oraz w serwisach internetowych. Smaki na lato zaprezentują się też na citylightach w największych aglomeracjach.

116]

ROMANTYCZNIE DZIĘKI CARTE D’OR

ZAMKOWE WYSZŁO W TEREN Browar Namysłów kontynuuje wiosenny etap kampanii reklamowej piwa Zamkowe. Komunikacja przywołuje pozytywne skojarzenia związane marką, która jest dobra w każdej sytuacji i na każdą okazję. Podkreśla również wysoką jakość i wielowiekową tradycję tego brandu. Od początku maja do końca czerwca reklamy Zamkowego zobaczyć można na billboardach zlokalizowanych m.in. na terenie Dolnego Śląska i Opolszczyzny. Uzupełnieniem kampanii billboardowej jest reklama na citylightach oraz siatkach wielkoformatowych. Dodajmy, że zawierające 5,6 proc. alkoholu piwo Zamkowe dostępne jest w zwrotnych i bezzwrotnych butelkach o pojemności 0,5 l, półlitrowych puszkach oraz opakowaniach typu KEG.

Po serii eventów pod nazwą „Drzewa Miłości”, jakie właściciel marki Carte d’Or prowadził w maju i czerwcu w sześciu największych miastach Polski, przyszła pora na promocję konsumencką. W zamian za paragon dokumentujący zakup dwóch dowolnych opakować lodów Carte d’Or dokonany w okresie od 3 czerwca do 18 sierpnia br., można wygrać wyjątkowe nagrody, potęgujące romantyzm chwil spędzanych we dwoje. W ich puli jest 5 dwuosobowych wycieczek do Rzymu oraz 10 voucherów na zakup wygodnej sofy. Na właścicieli czeka także 3 tysiące termufek, dzięki którym lody dłużej utrzymują zimno, a dłonie nie marzną. Szczegóły oraz regulamin akcji dostępne są na stronie www.lodoweinspiracje.pl/Promocja.

p r om ocje i kampa n ie

KASZTELAN POLECA SIĘ NA GRILLA

AKROBACJE W WYKONANIU WAFELKÓW ANDANTE Rynkowy debiut nowego smaku wafelków Andante – Cocoa& Nuts – firma I.D.C. Polonia wspiera kampanią reklamową w ogólnopolskich i tematycznych kanałach telewizyjnych. Sympatyczny spot, w którym wafelki wykonują zabawne cyrkowe akrobacje, by na końcu zamienić się dom, podkreśla również rodzinny wizerunek marki. Wyświetlany on będzie w okresie od maja do czerwca. Familijne opakowania Andante pełne są małych niespodzianek. W przypadku najnowszego wariantu kryją się w nim niewielkie ciemne wafelki połączone dużą ilością kakaowego kremu z kawałkami orzeszków. Dzięki tej nietypowej kombinacji mają one wyjątkowo intensywny orzechowo-kakaowy smak. Sugerowana cena: 2,00 zł za 130 g. R E K L A M A

Piwo Kasztelan Niepasteryzowane otworzyło sezon grillowy dużą kampanią billboardową w największych miastach w Polsce. Dodatkowo marka została sponsorem pogody w TVP. Wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów, producent (Carlsberg Polska) przygotował również specjalne grillowe packi tego piwa oraz dedykowane mu materiały POS, a to dopiero początek kampanii. Świeży smak Kasztelana idealnie komponuje się ze specjałami z rusztu, atmosferą spotkania z przyjaciółmi na świeżym powietrzu i niespiesznym tempem. Samo grillowanie staje się zaś coraz popularniejszą formą spędzania czasu – wg Bloomberg Businessweek Polska w 2012 roku odbyło się w naszym kraju około 32 milionów imprez tego typu.

IMIENNE OPAKOWANIA COCA-COLI „Podziel się radością” – to slogan innowacyjnej akcji sprzedażowej Coca-Coli. W jej ramach jedno z logo znajdujących się na opakowaniach napoju na blisko cztery miesiące zastąpią popularne w Polsce imiona i pseudonimy. Celem wprowadzenia spersonalizowanych puszek i butelek Coca-Coli jest umożliwienie konsumentom przekazywania sobie nawzajem dawki pozytywnych emocji, a także ułatwienie relacji międzyludzkich. Akcja zaplanowana została na okres od 6 maja do połowy sierpnia. Wspierają ją liczne działania w handlu tradycyjnym i nowoczesnym (w tym promocje oraz materiały POS) oraz komunikacja wykorzystująca takie kanały, jak: telewizja, media cyfrowe i społecznościowe czy outdoor.

p r o m o c je i kamp a n i e

„WCHODZISZ W TO?” Pod takim hasłem wystartowała pierwsza wizerunkowa kampania dedykowana smakowym wariantom wódki Wyborowa. Ma ona na celu odświeżenie komunikacji marki, a także wyróżnienie produktów na półce. Ideą kampanii są przygody, dzięki którym ludzie mogą doświadczać życia w innowacyjny i niecodzienny sposób. Przygotowane na jej potrzeby materiały przedstawiają osoby bawiące się na owocach typowych dla danego wariantu Wyborowej Smaki Świata z hasłami: „Buszowanie w Mięcie” „Freestyle w Mango” czy „Zabawa w Cytrusach” – podsumowane zapytaniem: „Wchodzisz w to?”. W kampanii producent wykorzystuje serię key visuali oraz materiały POS, dostępne zarówno w handlu tradycyjnym, jak i nowoczesnym.

CHROŃ DZIECIĘCE UŚMIECHY, KUPUJĄC ORBIT Badania pokazują, że jeżeli cena oraz jakość produktu pozostają bez zmian, to konsumenci coraz częściej decydują się go nabyć, wiedząc, że w ten sposób wspierają akcję społeczną. Teraz mają taką okazję, kupując gumy Orbit. Firma Wrigley Poland, wspólnie z Polskim Czerwonym Krzyżem, rozpoczęła program „Chroń Dziecięce Uśmiechy”. W ramach akcji stomatolodzy zawitają do najbardziej potrzebujących podstawówek w pięciu województwach, gdzie przeprowadzą przeglądy dentystyczne i lekcje poświęcone prawidłowej higienie jamy ustnej. Wrigley Poland na wsparcie programu przeznaczy 1 proc. ze sprzedaży każdej gumy do żucia Orbit, kupionej w czerwcu i lipcu. Akcję komunikuje kampania reklamowa w mediach oraz materiały POS w sklepach. Więcej informacji na stronie www.mojorbit.pl

FRUGO WRACA NA MAŁY EKRAN Marka Frugo znowu pojawiła się w telewizji, by tak jak przed laty powalczyć o umysły młodych, przeniknąć do ich języka i przywrócić dobre maniery oraz zwyczaje. Powstały na potrzeby kampanii „Owoc kultury”, utrzymany w konwencji thrillera spot reklamowy (emitowany od 17 maja) zaskakuje pointą i charakterystycznym sznytem, jaki nadają produkcji aktorzy – naturszczycy. Hasła kampanii: „Humanizm Wam w duszę” i „Kwiatek Ci w rękę, Jadziu”, wywołują pozytywne emocje, tam gdzie byśmy się tego nie spodziewali. Poza telewizją kampania obejmuje outdoor (citylighty), materiały POS („Frugo Ci w koszyk”) oraz niestandardowe działania w mediach społecznościowych.

GRATKA DLA WIELBICIELI MAKARONÓW

TYGRYSEK – NAJLEPSZY KOMPAN SZALONYCH IMPREZ W trwającej obecnie kampanii reklamowej napoju energetycznego Tiger firma Maspex odsłoniła nową twarz marki. Jej bohaterem został miniaturowy tygrys, mówiący głosem rapera Sokoła (jednego z największych autorytetów polskiego środowiska hiphopowego). Seria spotów, które wyświetlane są w takich stacjach, jak Polsat, TVN, Discovery oraz na kanałach tematycznych, ukazuje świat młodych ludzi, którzy korzystają z życia w 100 proc. Energii do tego, by bawić się oraz przeżywać mnóstwo przygód, dodaje im tygrys (surogat puszki Tigera), będący ich kumplem i kompanem. Nowy bohater marki pojawi się również wszędzie tam, gdzie młodzież spędza wolny czas – w Internecie, na Facebooku oraz na kanale You Tube.

118]

Do końca czerwca amatorzy dań z makaronem, przyrządzanych z pomocą Fiksów Knorr, mają szansę wygrać 10 tysięcy złotych na rodzinne wakacje. Wystarczy, że uwiecznią na zdjęciu radość, jaka płynie z ich smaku, oraz zamieszczą je na podstronie konkursowej znajdującej się na www.przepisy.pl. Fotografię należy zakwalifikować do jednej z trzech kategorii, w ramach których jury co miesiąc wybiera po jednej nagradzanej 10 tysiącami złotych (6 nagród w całej zabawie). Dodatkowo autorzy 80 prac z każdej kategorii dostaną stylowe fartuszki. Osoby, których „dzieła” zbiorą najwięcej głosów od internautów, będą natomiast mogły cieszyć się personalizowanymi książkami kucharskimi.

PRAWO

Pod koniec kwietnia weszła w życie Ustawa o terminach zapłaty w transakcjach handlowych. Jej przepisy stanowią, że przedsiębiorca, który dostarczył towar lub usługę innej firmie, nie powinien czekać na wynagrodzenie dłużej niż 60 dni. Stefan Prociak z firmy Kaczmarski Inkasso przekonuje, że nowe regulacje prawne stanowią dla małych i średnich firm olbrzymie wsparcie w codziennych zmaganiach o zachowanie płynności finansowej.

Jak uniknąć zatorów płatniczych Krótsze terminy zapłaty w transakcjach pomiędzy przedsiębiorcami i mniejsze ryzyko zatorów płatniczych – to założenia ustawy, która weszła w życie pod koniec kwietnia. Nowe przepisy mają nie tylko zwiększyć bezpieczeństwo umów handlowych, ale również umożliwią przerzucenie kosztów windykacyjnych z wierzyciela na dłużnika.

roblem opóźnień w płatnościach to chleb powszedni polskich firm. Ponad 90 proc. z nich przyznaje, że zetknęło się z nieterminowym otrzymywaniem należności lub całkowitym brakiem zapłaty od kontrahentów (źródło: badanie „Portfel należności polskich przedsiębiorstw” przygotowane przez Krajowy Rejestr Długów Biuro Informacji Gospodarczej i Konferencję Przedsiębiorstw Finansowych w Polsce). W ostatnim kwartale wydłużył się też przeciętny czas oczekiwania na zapłatę, który obecnie wynosi 4 miesiące i 9 dni. Dla porównania – w ubiegłym kwartale firmy czekały na płatności 3 miesiące i 24 dni.

Walka Dawida z Goliatem Grupą firm najbardziej wrażliwych na zjawisko zatorów płatniczych są małe i średnie przedsiębiorstwa. Najgorzej oceniają one swoją bieżącą sytuację finansową, mają największe problemy z egzekwowaniem należności i z powodu opóźnień w płatnościach muszą ograniczyć inwestycje albo sięgać po zewnętrzne źródła finansowania, co z kolei

120]

W pierwszym kwartale tego roku wydłużył się przeciętny czas oczekiwania na zapłatę. Obecnie wynosi on 4 miesiące i 9 dni. Dla porównania – w ostatnim kwartale 2012 r. firmy czekały na płatności 3 miesiące i 24 dni.

zmniejsza ich rentowność. Małe i średnie przedsiębiorstwa to również najczęstsze ofiary zaległości ze strony dużych firm. Może się jednak okazać, że okresy płatności za towary lub usługi przestaną być w nieskończoność wydłużane. Zmienia to nowa Ustawa o terminach zapłaty w transakcjach

Stefan Prociak absolwent Uniwersytetu Wrocławskiego. Od kilkunastu lat zajmuje się postępowaniem egzekucyjnym oraz wyceną wierzytelności wystawionych na sprzedaż. Obecnie kieruje Departamentem Prawnym w firmie Kaczmarski Inkasso, z którą związany jest od 1999 roku.

handlowych, która weszła w życie 28 kwietnia 2013 r. Zgodnie z nią przedsiębiorca, który dostarczył towar lub usługę innej firmie, nie powinien czekać na wynagrodzenie dłużej niż 60 dni kalendarzowych. Termin ten można wydłużyć, jeśli przedsiębiorcy uwzględnią ten fakt w umowie. Postanowienie to nie może być jednak rażąco nieuczciwe wobec wierzyciela. Analizując zapisy Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady nr 2011/7/UE z dnia 16 lutego 2011 roku w sprawie zwalczania opóźnień w płatnościach w transakcjach handlowych, jak i treść wspomnianej nowej ustawy, można odnieść wrażenie, że ustawodawca działał z intencją wyrównania szans w stosunkach handlowych pomiędzy podmiotami dużymi (koncerny, organy publiczne) a mniejszymi, które są dostawcami różnego rodzaju dóbr i usług. Wprowadzenie zapisów ustawy może przyczynić się w znacznym stopniu do zmniejszenia nadużywania przez duże firmy swojej dominującej pozycji i skrócenia terminów płatności wobec przedsiębiorstw z sektora MŚP. >>

PRAWO

Dłużnik zapłaci za windykację Założeniem nowych przepisów jest w szczególności zmniejszenie ryzyka zatorów płatniczych, poprawa bezpieczeństwa umów handlowych i ukrócenie procederu wymuszania na dostawcach dłuższych terminów zapłaty za towary i usługi. Jeżeli strony umowy przewidziały w kontrakcie termin zapłaty dłuższy niż 30 dni, to po upływie tego okresu dostawca – od dnia spełnienia

Nowa ustawa stanowi, iż termin zapłaty w transakcjach handlowych nie powinien przekraczać 60 dni. Jeśli w tym czasie nie dojdzie do uregulowania należności, to wierzyciel nabywa prawo do naliczenia odsetek za opóźnienie według stawki przewidzianej od zaległości podatkowych.

swojego świadczenia niepieniężnego i doręczenia odbiorcy faktury – może żądać odsetek ustawowych. Termin zapłaty w transakcjach handlowych nie powinien jednak przekraczać 60 dni. Jeśli zapłata nie nastąpi, to – zgodnie z nowymi regulacjami – wierzyciel nabywa prawo do naliczenia odsetek za opóźnienie według stawki przewidzianej od zaległości podatkowych. Oprócz odsetek wierzyciel ma również prawo do rekompensaty za koszty odzyskiwania należności w kwocie równej 40 euro. Jeśli koszty windykacyjne okażą się wyższe, wierzyciel może dochodzić tej wyższej kwoty, pomniejszonej o 40 euro, na drodze sądowej. Oznacza to, że obecnie firmom bardziej będzie opłacało się zlecić windykację długu na zewnątrz, niż robić to samodzielnie. Dotychczas przedsiębiorca, który chciał odzyskać pieniądze od dłużnika, musiał ponosić koszty dochodzenia należności na każdym etapie postępowania. W tej chwili może on żądać od dłużnika zapłaty należności głównej i odsetek, a także wynagrodzenia prowizyjnego, czyli wynagrodzenia firmy windykacyjnej. Zlecenie windykacji firmie zewnętrznej ma również inne zalety. Własnym sumptem wierzyciele często nie są w stanie osiągnąć takich rezultatów, jakie uzyskaliby dzięki współpracy z firmą zewnętrzną. W odróżnieniu od nich taka firma ma czas, zasoby, system oraz sprawdzone rozwiązania, przez co jest skuteczniejsza. Wierzyciel, zamiast odzyskiwać należności od kontrahentów, może się skupić na rozwijaniu biznesu.

122]

Możliwość obarczenia kosztami działań windykacyjnych dłużnika oraz skrócenie terminów transakcji handlowych to szansa dla małych i średnich firm, które posiadają faktury na kilkaset czy kilka tysięcy złotych. Z takimi sprawami wierzyciele z reguły nie idą do sądu. Dodatkowe wydatki na dochodzenie roszczeń to dla nich problem. Dlatego część spisuje dług na straty, zamiast próbować go odzyskać. To błędna praktyka, bo tylko roz-

zuchwala nierzetelnych przedsiębiorców. Tymczasem kumulacja nawet niewielkich faktur może przyczynić się do powstania zatorów płatniczych i utraty płynności finansowej przez przedsiębiorstwo.

Co zmienia nowa ustawa – podsumowanie Podstawowym założeniem nowej Ustawy o terminach zapłaty w transakcjach handlowych jest zmotywowanie przedsiębiorców do szybszego regulowania zobowiązań pieniężnych. Aby to osiągnąć, ustawodawca daje wierzycielowi narzędzie w postaci prawa żądania od dłużnika odsetek ustawowych i podatkowych, zryczałtowanej rekompensaty w wysokości równowartości kwoty 40 euro oraz pozostałych, przekraczających kwotę rekompensaty, poniesionych kosztów odzyskiwania należności. Miejmy nadzieję, że przedsiębiorcy będą z tych narzędzi korzystać. Pamiętajmy, że firmy, które nie płacą faktur w terminie, finansują własną działalność z pieniędzy swoich kontrahentów. Dlatego pomysł wprowadzenia rekompensaty za koszty odzyskiwania należności to dobre rozwiązanie, ponieważ chroni interesy przedsiębiorcy-wierzyciela, a nie dłużnika. Dotychczas często, wbrew swojej woli, wierzyciel udzielał klientom „najtańszego kredytu na rynku”. Tymczasem po wejściu w życie nowej ustawy przynajmniej część kosztów tego „kredytu” może pochodzić od dłużnika. Bez względu na to, czy wierzyciel zdecyduje się odzyskać dług samodzielnie,

Kaczmarski Inkasso jest najdłużej działającą na polskim rynku firmą zajmującą się profesjonalnym odzyskiwaniem należności. Ponad dwie dekady nieprzerwanej działalności i współpraca ze wszystkimi sektorami gospodarki pozwoliły jej na wypracowanie różnorodnych modeli prowadzenia postępowań. W ramach dochodzenia roszczeń finansowych spółka wspiera klientów we wszystkich działaniach windykacyjnych i prewencyjnych. Dzięki temu, że Kaczmarski Inkasso jest jedynym autoryzowanym partnerem Krajowego Rejestru Długów Biura Informacji Gospodarczej, może dopisać dane o zobowiązaniu dłużnika do rejestru, co usprawnia proces odzyskiwania należności i podnosi efektywność prowadzonych działań.

czy z pomocą firmy windykacyjnej, warto wspomnieć, że proces zarządzania wierzytelnościami nie jest bezkosztowy. Działania związane z monitoringiem terminowych płatności kontrahentów i pierwsze czynności windykacyjne wymagają zaangażowania środków po stronie wierzyciela. W tym też zakresie rekompensata pozwoli mu choć na częściowe zaspokojenie poniesionych wydatków. Stefan Prociak Kierownik Departamentu Prawnego w firmie Kaczmarski Inkasso

Zwlekanie z płatnością przestanie się opłacać Zgodnie z nowymi przepisami, jeśli termin zapłaty określony w umowie jest dłuższy niż 30 dni, wierzyciel ma prawo żądać od dłużnika odsetek ustawowych (13 proc. w skali roku). A zatem jeszcze przed okresem wymagalności wierzyciel może naliczać odsetki ustawowe, począwszy od 31. dnia po dostarczeniu towaru lub usługi i doręczeniu faktury lub rachunku aż do dnia zapłaty, nie dłużej jednak niż do dnia wymagalności świadczenia pieniężnego. Od terminu wymagalności wierzycielowi przysługują zaś odsetki podatkowe, które aktualnie wynoszą 11,5 proc. w skali roku. Odsetki wyższe mogą być naliczane wówczas, gdy przedsiębiorcy określili je w umowie.

listopad

[123

WY POS A z ENI E

Z rachunkami za prąd także do małego sklepu Firma epay Polska, działająca w strukturach Euronet Polska, uruchomiła Punkty Obsługi Kasowej (POK). Narzędzie to pomoże małym i średnim sklepom konkurować na polu opanowanym do tej pory przez hipermarkety. Dzięki Punktom Obsługi Kasowej teraz także klienci niedużych placówek mogą szybko i sprawnie zapłacić rachunki za prąd czy gaz, wykonać przelew, kupić doładowanie konta telefonicznego czy kartę do płatności internetowych. Obecnie na terenie kraju znaleźć można 61 czynnych placówek POK. 28 jest w procesie rejestracji, a do końca roku powstanie kolejnych 250. Według epay Polska z usług dostępnych w POK korzysta codziennie średnio około 100 klientów. Warto mieć na uwadze fakt, że wielu z nich przy okazji staje się też nowymi bywalcami sklepu, w którym usytuowany jest POK, co ma wpływ na zwiększenie obrotów danego punktu handlowego.

AXIS M3024-LVE i AXIS M3025-VE – to dwie nowe kamery sieciowe, które pomogą chronić sklep przed złodziejami. Obie zapewniają wysoką rozdzielczość obrazu HDTV i pracują w trybie dzienno-nocnym. Obie mogą być zainstalowane zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz budynków. Model AXIS M3024-LVE wytwarza obraz o rozdzielczości 1-megapikselowej lub HDTV 720p z polem widzenia 80°, natomiast AXIS M3025-VE obraz o rozdzielczości 2-megapikselowej, HDTV 1080p z szerokim kątem pola widzenia 93°. Obydwie kamery mają automatycznie zdejmowany filtr odcinający promieniowanie podczerwone. Umożliwia on przechwytywanie kolorowego obrazu w warunkach dziennych i wykorzystanie promieni podczerwonych (IR) w warunkach słabego oświetlenia do rejestrowania wysokiej jakości czarno-białego obrazu. AXIS M3024-LVE dodatkowo jest w stanie prowadzić nadzór w całkowitych ciemnościach, używając wewnętrznego oświetlacza podczerwonego. Obie kamery produkuje firma Axis Communications. Można je szybko i łatwo zamontować zarówno na ścianach, jak i sufitach. Urządzenia są odporne na kurz, deszcz, śnieg i korozję. Zdaniem producenta są one atrakcyjną ofertą dla firm poszukujących niskobudżetowych rozwiązań.

Opłaty mniejsze niż na poczcie i w banku

Tablet dla wymagających

Dlaczego warto utworzyć w swoim sklepie Punkt Obsługi Kasowej epay? Piotr Adamek, wiceprezes Euronet Polska: – POK umożliwiają klientom m.in. opłacanie rachunków szybko, a co najważniejsze – dużo taniej niż na poczcie czy w banku. Co istotne dla naszego partnera, prowadzenie POK epay w sklepie zapewnia dywersyfikację przychodu. Ma to istotny wpływ na stabilność finansową jego małego przedsiębiorstwa.

Nowe 8-calowe urządzenie firmy NTT System to odpowiedź na szybko zachodzące zmiany na rynku tabletów. Pod względem parametrów i wydajności dorównuje konstrukcjom 10-calowym, ale waży tyle, co typowe tablety 7-calowe.

Jakie są koszty zainstalowania POK w sklepie? – Przy korzyściach płynących ze współpracy z epay, koszty jej nawiązania są czysto symboliczne. Przy rozpoczęciu współpracy pobierana jest opłata wdrożeniowa w wysokości 1000 zł netto. Zapewniamy pełny branding placówki, materiały marketingowe, terminal POS, wszelkie niezbędne szkolenia, dostęp do naszych platform transakcyjnych oraz stałą opiekę handlowców epay. W zamian oferujemy prowizyjny system wynagradzania. Partnerowi pozostają tylko koszty związane z adaptacją lokalu, udostępnieniem komputera, drukarek oraz zapewnieniem łącza internetowego. Czy obsługa POK jest skomplikowana? – Wszystkie oferowane przez epay usługi i produkty sprzedawane są za pomocą naszych platform transakcyjnych. Ich obsługa jest bardzo prosta. Dodatkowo zapewniamy pełny pakiet szkoleń dla całego personelu partnera oraz wsparcie naszych przedstawicieli handlowych, a także działu IT oraz infolinii epay.

124]

Kamery na dzień i noc

NTT 528 – bo taką nazwę nosi nowy tablet – został wykonany z materiałów o podwyższonej jakości i waży zaledwie 460 g. Posiada szklany 5-punktowy ekran dotykowy IPS-LCD. Nowością jest też format i rozdzielczość wyświetlacza o proporcjach 4:3, wynosząca 1024 na 768 punktów. Serce urządzenia stanowi dwurdzeniowy procesor ARM Cortex-A9 taktowany zegarem 1.6 GHz oraz dwurdzeniowy układ graficzny Dual ARM Mali – 400 GPU, 400 MHz. Tablet działa pod kontrolą systemu Android 4.1. Pojemność jego baterii wynosi 5000 mA/h. Całość zamknięta została w czarnej, eleganckiej, smukłej obudowie o wymiarach 198x154x10 mm z wysokiej jakości tworzywa sztucznego.

WYPOS A z E NIE

Payleven obniża prowizję od transakcji Payleven obniża prowizję dla wszystkich nowych i obecnych posiadaczy czytnika. Całkowicie usunięto opłatę stałą (37 groszy) i obniżono procentową stawkę do 2,75 procent.

Navireo podbija UE System ERP Navireo firmy Insert zyskuje popularność w innych krajach Unii Europejskiej. Używają go już przedsiębiorcy m.in. z Niemiec i Wielkiej Brytanii.

Obniżka objęła zarówno nowych, jak i dotychczasowych klientów Payleven. Dzięki niej koszty korzystania z usługi znacząco spadły. Przykładowo: przy transakcji 100 złotych opłata prowizyjna przed obniżką wynosiła 3,32 zł, obecnie – 2,75 zł. Przypomnijmy, że czytnik Payleven Chip&PIN połączony z tabletem lub smartfonem stano-

wi alternatywę dla klasycznych terminali płatniczych. Jego działanie jest bardzo proste. Po włożeniu doń karty płatniczej wystarczy wpisać kwotę transakcji na ekranie telefonu i zatwierdzić ją kodem PIN. Urządzenie jest małe i poręczne, dzięki czemu można je zabrać niemal wszędzie, zaś akumulator wystarczy na 7 dni pracy lub wykonanie 120 transakcji.

ERP Navireo cieszy się uznaniem wśród polskich firm – wdrożyło go już blisko 300 przedsiębiorstw. Okazuje się jednak, że coraz chętniej sięgają po niego również firmy zagraniczne. System wspiera m.in. działalność brytyjskiej firmy EJ Foods zajmującej się importem żywności i alkoholi oraz ich hurtową sprzedażą na Wyspach. Piekarnie w Anglii pracują na specjalnej wersji Navireo dla branży piekarsko-cukierniczej. Aplikacja wspomaga produkcję i dystrybucję pieczywa m.in. w Manchesterze i Londynie. Navireo to system klasy ERP adresowany do firm średniej wielkości. Można go dostosować do indywidualnych potrzeb każdego przedsiębiorstwa, jego działów, a nawet konkretnych użytkowników. Pomimo bogatej funkcjonalności pozostaje przyjazny i intuicyjny w obsłudze, a jego modułowa budowa sprawia, że nie ma konieczności wdrażania całego systemu.

Nowa generacja automatycznych krajalnic Graef Handlowcy, którzy szukają nowych urządzeń do sklepów, mogą skorzystać z propozycji firmy Uniscale. W jej ofercie znalazły się bowiem trzy nowe modele automatycznych krajalnic niemieckiej firmy Graef – VA802, VA 804 i VA806. Każde z tych urządzeń zostało zaprojektowane z wykorzystaniem wysokogatunkowych materiałów i innowacyjnych technologii, które poza nowoczesnym, ergonomicznym wyglądem zwiększają wydajność, precyzję oraz szybkość krojenia (od 30 aż do 70 cięć na minutę). Są też łatwe w użyciu. Przykładowo, w modelu VA 802 intuicyjny panel operatora pozwala w szybki i prosty sposób uzyskać odpowiednie ułożenie pokrojo-

nego produktu: 4 kolumny po 6 cm każda, 4 rzędy z dowolnie ustalonym odstępem pomiędzy nimi, po okręgu z wieloma warstwami, w rzędach jeden plasterek na drugim. W każdym z modeli krajalnic serii VA można też indywidualnie ustawić szybkość stołu

podawczego, a dzięki łączności przez Bluetooth istnieje opcja dowolnego programowania urządzeń. Warto też zwrócić uwagę na łatwo dostępny panel operatora i inne elementy krajalnic, które są odporne na zachlapania, a jednocześnie ułatwiają czyszczenie.

Wybrane parametry techniczne • Szybkość cięcia: 30–70 cięć na minutę • Grubość plastra: 0,5–10 mm • Rozmiary krojonych produktów: 250x180 mm • Waga: 69 kg

czerwiec 2013

[125

auto w firmie

Oszczędny Sprinter z bajerami

Sprinter zawsze plasował się w czołówce modeli innowacyjnych. Nie inaczej jest w przypadku jego ostatniego wcielenia. Na pokładzie znalazły się m.in. systemy reagowania na boczne podmuchy wiatru czy też wspomaganie hamowania przed nagłą przeszkodą. Dla wielu właścicieli nowego Sprintera najważniejsze będzie jednak spalanie. W teście standardowy furgon 316 CDI (z ładunkiem) zużył około 6,5 litra oleju napędowego na 100 km.

ercedes Polska zaprosił nas na testy nowego Mercedesa Sprintera do Düsseldorfu. Mogliśmy wypróbować niedostępne jeszcze w Polsce auta w warunkach drogowych, a także na zamkniętym torze (przygotowano na nim symulacje trudnych sytuacji na drogach, m.in. mocny boczny wiatr).

Wiatry mu niegroźne

Po raz pierwszy w Sprinterze pojawił się asystent bocznego wiatru, który jest montowany jako standard (jedna z funkcji układu ESP). System w pełni kompensuje wpływ bocznego wiatru na prowadzenie auta, a kierowca znacznie rzadziej musi dokonywać kontr w czasie silnych podmuchów, dzięki czemu jest mniej obciążony. Asystent bocznego wiatru aktywuje się w trakcie jazdy z prędkością od 80 km/h. Aby przeciwdziałać skutkom podmuchów, wykorzystuje on hamulce poszczególnych kół

126]

po stronie zwróconej w kierunku wiatru. W ten sposób wywiera efekt sterujący i zapobiega niebezpiecznemu zbaczaniu samochodu z toru jazdy w wyniku przechyłów lub ruchu obrotowego. Pomaga kierowcy pozostać na pasie ruchu nawet w obliczu silnych podmuchów, np. na mostach czy podczas wyprzedzania ciężarówek.

Zapiszczy zanim uderzy

Analizy przeprowadzone przez zespół badawczy Mercedes-Benz wykazały, że znacznej części kolizji polegających na uderzeniu w tył innego auta można uniknąć lub zmniejszyć ich skutki, korzystając z radarowych układów wspomagania. Tu wkracza do gry opcjonalny system Collision Prevention Assist – kolejna nowość w klasie dostawczaków. Został on zaprojektowany, by chronić przed kolizjami z wykorzystaniem funkcji kontroli odległo-

ści i adaptacyjnego hamowania Brake Assist. Kierowca otrzymuje ostrzeżenie, gdy dystans dzielący go od poprzedzającego pojazdu staje się mały (lampka kontrolna) oraz gdy zaistnieje poważne zagrożenie kolizją (lampka i sygnał dźwiękowy). Czujnik radarowy w przednim zderzaku stale mierzy odległość, w jakiej znajduje się najbliższy pojazd na tym samym pasie, oraz prędkość jego i Sprintera, wyliczając na tej podstawie bezpieczny dystans. System działa od prędkości 30 km/h, można go jednak wyłączyć, tak jak asystenta martwego pola czy system ostrzegający o nagłej zmianie pasa ruchu. Ten pierwszy informuje nas czerwonym trójkącikiem na bocznym lusterku, że nie możemy zmienić pasa ruchu, bo narazimy się na zderzenie. Drugi dba, abyśmy nie zjechali poza wyznaczone pasy (żeby się nie włączał, należy zawsze korzystać z kierunkowskazów).

auto w firmie

Bez apetytu na paliwo

Gama silników obejmuje wersje 4- i 6-cylindrowe o mocy od 70 kW (95 KM) do 140 kW (190 KM). Aby obniżyć zużycie paliwa, zmodernizowano m.in. układ napędowy oraz podzespoły dodatkowe: skrzynię biegów, tylną oś i system inteligentnego zarządzania alternatorem. Testowaliśmy dwa modele Sprintera – furgon oraz pick-up, z silnikami odpowiednio 316 CDI oraz 313 CDI, ale z odmiennymi skrzyniami biegów (manualna, automatyczna) oraz innym wyposażeniem. Pick-up (163 KM, 360 Nm), załadowany betoniarką, taczkami oraz beczkami spalił, po przejechaniu 72 kilometrów w ruchu mieszanym 9,7 l ropy na 100 km. Średnia prędkość, jaką zanotował na tym dystansie, to 65 km na godzinę. Jechaliśmy jednak dość ostro, nie dbając zbytnio o ekonomię. Furgonem o mocy 129 KM (305 Nm) przejechaliśmy ponad 100 km, większość po

autostradach (dużą część w deszczu), ale dbając o ekonomiczne spalanie. Auto także było wypakowane ciężkim sprzętem, spaliło około 6,5 litra na 100 km. Ten Sprinter ze słabszym silnikiem był lepiej wyposażony, m.in. w 7-biegową przekładnię automatyczną 7G-Tronic Plus ze sprzęgłem lock-up, bi-ksenony i wszystkie możliwe systemy bezpieczeństwa.

Można też na gazie

W nowym Sprinterze alternatywą dla silników wysokoprężnych jest doładowany mechanicznie 4-cylindrowy motor benzynowy z bezpośrednim wtryskiem paliwa. Generuje on moc 115 kW (156 KM) z pojemności 1,8 litra i jest także dostępny w wersji zasilanej gazem ziemnym. Oferowany jest także bardzo mocny 6-cylindrowy motor o mocy 190 KM. Nowy Sprinter jest jednak ekonomiczny nie tylko ze względu na swoją wydajność,

ale również dzięki systemowi kalkulacji przeglądów ASSYST – standardu na rynku europejskim. Pozwala on wydłużyć przeglądy do 60 tys. km. Nowego Sprintera można zamawiać od czerwca, dostawy samochodów do klientów rozpoczną się we wrześniu. Mariusz Polit

Sprinter w liczbach: Spalanie – od 6,5 ON/100 km (furgon standard, silnik 129 KM) Przeglądy – do 60 tys. km (wg wskazań komputera) Silniki – od 95 KM do 190 KM Rodzaje paliwa – ON, benzyna, gaz ziemny Nowe systemy – asystent bocznego wiatru; ostrzeżenie o możliwości kolizji

Rewolucyjny najem od Toyoty

W czerwcu Toyota wprowadziła na rynek innowacyjny program najmu długoterminowego dla małych i średnich firm oraz działalności gospodarczej. Ta forma finansowania pojazdów od lat dominuje na zachodzie Europy oraz wśród dużych firm posiadających liczne floty pojazdów w Polsce.

zięki zamianie leasingu, kredytu lub zakupu gotówkowego na najem długoterminowy firma nie tylko oszczędza pieniądze, ale otrzymuje także pełną obsługę pojazdu wliczoną w ratę, bez konieczności angażowania własnego kapitału.

Nawet dla jednego auta

Program może być stosowany przy zakupie już jednego samochodu, górna granica nie jest ograniczona liczbą sztuk. Został skonstruowany w taki sposób, aby umożliwić firmom utrzymanie pojazdu lub pojazdów służbowych bez konieczności angażowania własnego kapitału i ponoszenia ryzyka ich finansowania, a jednocześnie maksymalnie uprościć zarządzanie parkiem maszynowym. Dzięki stałemu miesięcznemu kosztowi przez cały okres umowy, firma może łatwiej planować budżet i prowadzić swoją księgowość, nie przejmując się przy tym kosztami serwisu, ubezpieczeń czy odsprzedażą auta po zakończeniu programu. Kompleksową usługę, wliczoną w ratę najmu, zapewnia Toyota. Najem długoterminowy jest więc formą leasingu operacyjnego połączonego z usługami dodatkowymi.

lub 48 miesięcy, wpłacając według własnych preferencji od 0 do 40 proc. opłaty wstępnej. W skład raty najmu wchodzą: finansowanie pojazdu, koszty serwisowe pojazdu (przeglądy i naprawy), ubezpieczenie pojazdu (pakiet roczny lub wieloletni), opony zimowe wraz ze składowaniem i wymianą, gwarancja otrzymania samochodu zastępczego. Przykładowa rata za Toyotę Avensis, uwzględniająca powyższe usługi, przy założeniu 3-letniego okresu najmu i 20-procentowej

wpłaty własnej wynosi 1280 zł. Dla kompaktowej Toyoty Auris koszt ten będzie wynosił 1092 zł miesięcznie. Wartości te są niższe niż koszty finansowania porównywalnych modeli innych producentów, z uwzględnieniem przyznawanych rabatów flotowych. Po okresie najmu firma może zwrócić pojazd i rozpocząć kolejny program z nowym egzemplarzem lub odkupić go po wartości rynkowej gwarantowanej przez Toyotę w momencie rozpoczęcia najmu.

Serwis w cenie raty

W programie Toyota Business SmartPlan firmy mogą skorzystać z okresu najmu na 24, 36

czerwiec 2013

[127

Po g o d z i n a c h

h i s tori a marki

Jak rozpętano drugi szał na: stały się wyrazem buntu przeciw szarej, nudnej i pełnej zahamowań rzeczywistości – młodzi szybko „łyknęli” nowy produkt, a sformułowania z reklam weszły do codziennego słownika. Po kilku latach dobra passa jednak przeminęła – marka przechodziła z rąk do rąk, aż w 2004 r. definitywnie zniknęła z rynku.

Frugo to perełka, która czekała, aby znaleźć się we właściwych rękach – mówi Wiesław Włodarski, prezes FoodCare, firmy, która wskrzesiła najpopularniejszy napój lat 90. Analitycy niedowierzali, że reaktywacja marki zakończy się sukcesem. Ryzykowna decyzja okazała się jednak strzałem w dziesiątkę. Frugo, które wróciło na rynek blisko dwa lata temu, przeszło próbę czasu i zdobyło kolejne rzesze fanów.

ukces reaktywacji Frugo można mierzyć na wielu płaszczyznach – od spektakularnych wyników sprzedażowych po niemal podręcznikową interakcję z fanami. Dane mówią same za siebie – mocno owocowe Frugo jest niekwestionowanym liderem w kategorii napojów w szklanych butelkach. Jednak to nie liczby najbardziej cieszą Wiesława Włodarskiego. Prezes FoodCare z dumą patrzy na tempo, w jakim Frugo zyskuje sympatię kolejnego pokolenia. Ponad pół miliona fanów na profilu marki na Facebooku czy 360 tys. znajomych na portalu NK.pl i spontaniczne zaangażowanie konsumentów w życie brandu – to najlepszy dowód na to, że Frugo niezmiennie należy do młodych.

Frugo brandem młodych Po raz pierwszy Frugo pojawiło się na rynku w 1996 r. i szturmem zdobyło serca polskiej młodzieży. W pierwszym miesiącu wyprodukowano 3,5 mln butelek napoju, po roku marka miała 90 procentową rozpoznawalność i 4-procentowy udział w rynku. Doszło do tego, że w sklepach brakowało charakterystycznych butelek z „klikającymi guzikami”. W rekordowym 1999 r. sprzedaż Frugo wyniosła 94,4 mln zł. Znakiem rozpoznawczym marki stały się naturalne, egzotyczne smaki, przyciągające oko kolory i kultowe reklamy duetu Kot Przybora & Iwo Zaniewski. Na uwagę zasługuje również fakt, że w proces kreacji Frugo zaangażowani byli pionierzy i aktywni twórcy grafitti w Pol-

128]

sce: Piotr „Sir” Gierałtowski oraz Igor „Ash” Dzierżanowski – dziś uważani za mistrzów w tej dziedzinie. Panowie opracowali projekty etykiet Frugo oraz przygotowali bodajże pierwszą akcję ambientową w Polsce, tworząc tak zwane wrzuty na nośnikach outdoorowych. Wizerunek Frugo kojarzony był z wolnością i buntem – najpierw przeciw szkolnym kompocikom, a później przeciw krawaciarzom. Jako grupę docelową wybrano młodzież, która dotychczas była targetem niemal zupełnie pomijanym w działaniach marketingowych. Krótkie, pełne intensywnych barw, oryginalne jak na tamte czasy spoty spowodowały, że nastolatki zaczęły utożsamiać się z nowym produktem. Dostępne w szkolnych sklepikach kolorowe butelki Frugo dały im alternatywę wobec napojów serwowanych w stołówkach. Hasła reklamowe oraz slogan „No to Frugo!”

Reaktywacja Frugo nastąpiła w lipcu 2011 roku. Już w pierwszym miesiącu sprzedaż napoju przekroczyła założenia o 220 proc. W ciągu dwóch przychody z niej wyniosły ponad 32 mln zł.

Drugie życie kultowego napoju Na ratunek Frugo czekało siedem lat. W marcu 2011 r. marką zainteresowała się firma FoodCare, która w ciągu zaledwie trzech dni, bez większych negocjacji, za kwotę 1 mln euro kupiła prawa do nazwy, logotypów, projektu butelki i kapsla, domen internetowych, sloganu reklamowego oraz oryginalnej receptury napoju. To gwarantowało powrót legendarnego Frugo. Branża podeszła jednak do tego pomysłu sceptycznie. W prasie można było przeczy-

Po godz in a ch

Wiesław Włodarski, właściciel firmy FoodCare, kupił prawa do Frugo za 1 mln euro. Zainwestowane w markę pieniądze zwróciły mu się już po dwóch tygodniach od wprowadzenia napoju na rynek. tać m.in., że: „Frugo (…) odniosło duży, choć nietrwały sukces w specyficznym czasie i uwarunkowaniach rynkowych lat 90. Dawni fani są dziś dużo starsi, a młodzi konsumenci nie czują sentymentu do kolorowego napoju FoodCare” (Bloomberg Businessweek Polska, 17.10.2011 r.). Jednak te zastrzeżenia szybko okazały się bezpodstawne. Właściciel firmy FoodCare, stawiając na młodych, po raz kolejny udowodnił, że jego decyzje biznesowe to strzały w dziesiątkę.

Współczesna strategia na odnowioną markę Kanałem komunikacji z grupą docelową stał się internet. Strategię marketingową Frugo, którą opracowała i od początku wdrażała Paulina Włodarska-Grodzińska, dyrektor marketingu firmy FoodCare, a prywatnie córka prezesa, skupiono na sieci i social mediach. – Postanowiliśmy, że będziemy budować i rozwijać markę społecznościową, tworzoną dla fanów i razem z nimi – mówi autorka strategii. Do relaunchu marki wykorzystano fanpage „Frugo Wróć” – założony spontanicznie wiosną 2010 r. Od momentu powstania grupa błyskawicznie się powiększała – w lipcu 2010 r. liczyła już prawie 10 tys. osób. Fani napoju publikowali na profilu posty przypominające jego historię, kultowe reklamy, dzielili się wspomnieniami, a także domagali się powrotu marki. Kiedy w marcu 2011 r. FoodCare odkupił prawa do brandu, fanpage „Frugo Wróć” stał się jego oficjalnym profilem. Dziś (po połączeniu z profilem „Frugo”) marka ma na Facebooku 555 tys. aktywnych fanów. Wrzucają oni do sieci zdjęcia kapsli czy butelek kultowego napoju, głosują w quizach, biorą udział w konkursach, wybierają najlepsze reklamy, smaki, kolory… bądź podsuwają nowe pomysły. – W zamian za tak duże zaangażowanie w ręce fanów oddajemy przyszłość naszej mar-

ki, z uwagą słuchając pomysłów i realizując te spośród nich, na które pozwala nadrzędna zasada Frugo, jaką jest naturalny owocowy smak bez sztucznych dodatków. To dzięki pragnieniu większości fanów na rynku pojawiło się np. Frugo w dużych butlach. Mając takie wsparcie, jesteśmy spokojni o markę – tłumaczy Paulina Włodarska-Grodzińska.

Frugo dystansuje konkurencję Wyniki sprzedażowe Frugo w pełni korespondują z zainteresowaniem marką w mediach społecznościowych. Napój ponownie pojawił się na rynku w lipcu 2011 r. i już w pierwszym miesiącu jego sprzedaż przerosła zakładany poziom o 220 proc. W czasie dwóch miesięcy przychody z niej wyniosły ponad 32 mln zł. Dystrybutorzy wielokrotnie ponawiali zamówienia, a już po kwartale napoje można było kupić w sieciach handlowych w całej Polsce. W wielu sklepach, do których Frugo nie zdążyło dotrzeć, sprzedawcy wieszali na witrynach kartki z napisem „Tu będzie Frugo”. Od lipca 2011 r. do maja 2013 r. kupionych zostało łącznie ponad 157 mln butelek Frugo, a przedstawiciele FoodCare szacują, że do końca 2013 r. sprzedaż osiągnie poziom bliski 300 mln butelek. Obecnie Frugo jest najchętniej wybieranym napojem w szkle. Może również pochwalić się największą rotacją spośród konkurencji – duże sklepy spożywcze sprzedają ponad 250 butelek Frugo dziennie, co tłumaczy, dlaczego kolejka dystrybutorów składających nowe zamówienia nie maleje. Co ciekawe, tak dobre wyniki zostały osiągnięte niemal bez wsparcia reklamowego – dopiero w maju 2012 r. w telewizji pokazały się spoty promujące markę. W kampanii można było obejrzeć oczywiście dwa najlepiej zapamiętane i najbardziej lubiane pt. „Siły natury” i „Kiosk”. Jak przyznaje sam Wiesław Włodarski, wyniki Frugo przekroczyły najśmielsze oczekiwania. – Zwrot kwoty zainwestowanej w zakup marki osiągnęliśmy już po dwóch tygodniach od wprowadzenia napoju na rynek. Obecnie, mimo trudnego, nasyconego rynku i ogromnej konkurencji, sprzedaż cały czas rośnie, zatem sukces marki nie jest osiągnięciem chwilowym. Dzięki sympatii, z jaką spotkało się Frugo, mogliśmy m.in. zwiększyć prognozy finansowe dla całej spółki. Również ze względu na tak ogromne zapotrzebowanie rynku na Frugo, rozpoczęliśmy rozbudowę firmy w Niepołomicach – mówi szef FoodCare.

Na podbój świata Frugo od dwóch lat jest na wysokiej fali. Obecnie napój można kupić w siedmiu kolorach i smakach. Wszystkie dostępne są w szklanych butelkach po 250 ml, a wybrane – również w pojemności 750 ml. Wprowadzono także specjalną edycję „Orzeź” w półlitrowych opakowaniach, poza tym w sprzedaży pojawiły się też lody i żelki sygnowane marką. Wszystko to jest wynikiem rosnącej popularności marki, która przekroczyła już granice kraju. Produktami Frugo mogą się bowiem cieszyć nie tylko polscy konsumenci. Napoje sprzedawane są m.in. w: USA, Anglii, Czechach, Estonii, Austrii, Łotwie, Rumunii, Chorwacji czy na Węgrzech. Wygląda więc na to, że szał na Frugo jeszcze długo nie przeminie.

czerwiec 2013

[129

Po g o d z i n a c h

, artykul p romoc yj ny

Jak cieszyć się serem

Szlachetny ser wymyka się jednoznacznym sformułowaniom. Co sprawia, że cieszymy się serem? Odpowiedź brzmi: różnorodne smaki, subtelności, a czasami kontrasty.

łaściwie żadnego smakosza nie trzeba przekonywać, że ser jest jedną z wielkich przyjemności, jaką może sobie zafundować prawie codziennie. Jest to przyjemność dość dostępna, a do tego w obszernej palecie możliwości. Trudność sprawia jedynie wybór, na co mielibyśmy ochotę.

Ser puszcza oczko Gra, a właściwie flirt zaczyna się od spojrzenia. Kolor, wygląd skórki, oczkowanie zaczepiają nas i obiecują przyjemność. Nie bez przyczyny mówi się, że obraz przemawia tysiącem słów. Nawet nie wiemy, dlaczego bardziej podoba się ten a nie inny ser, ale jeden jest zawsze jakby bardziej swój. On w ułamku sekundy przykuł naszą uwagę. Trochę to jest tak jak z ładną twarzą, uwodzi regularność, symetria, porządek. Wbrew pozorom to właśnie zdradza kunszt, choć i skórka, na której mnóstwo się

130]

dzieje, płynący środek albo rozwinięta pleśń obiecują nam mnogość smakowych doznań. Ale to jest właśnie to – już samym wyglądem, ser opowiada nam swoją historię, na tyle ciekawą, że chcemy ją poznać.

Ser uwodzi zapachem Węch to prastary zmysł, ewoluuje bardzo powoli, to on jest tą pierwszą bramką, kiedy chcemy zdecydować: jadalne czy niejadalne. Teraz tę decyzję dawno mamy z głowy, ale zawsze pozostaje kwestia, jakie przyjemności niesie nam ten kawałek sera, który mamy przed sobą. Smakosze dobrze wiedzą, jak duża doza smaku składa się właśnie z zapachu. Jest jego forpocztą, zapowiada, ale i wzmacnia przyjemność. Może i każdy lubi co innego, ale i każdy z łatwością rozpoznaje, co mu odpowiada, wystarczy zaobserwować, jak błyskawicznie wąchając coś odpychamy lub wciągamy kolejne zapachy.

Ser całuje w usta Ser zachwyca oczy, nos i podniebienie. Cokolwiek jednak byśmy myśleli o innych zmysłach, to i tak smak liczy się najbardziej. Smakosz potrafi całymi godzinami delektować się kawałkiem dojrzałego sera i kieliszkiem wina. Zapomina o bożym świecie, o codzienności, o troskach. Bo to jest jak otwieranie szkatułki tajemnic. Aby zrozumieć zawarty w winie i serze kunszt, trzeba dużej uwagi i doświadczenia. Najważniejsze jest, aby smak był złożony, to właśnie odróżnia pospolite sery od tych szlachetnych, tak samo jest z winami. Ilość zapachowych i smakowych skojarzeń, jaka przychodzi nam do głowy, gdy kosztujemy, długość utrzymania się smaku, jego pamięć, głębokość wrażenia, to jest właśnie moc doznań. Rzecz najbardziej cenna dla smakosza. Gieno Mientkiewicz Dziennikarz kulinarny

Po godz in a ch

Serowy savoir-vivre • Kupujmy tyle sera, ile chcielibyśmy zjeść przez najbliższe dni. Nie róbmy zapasów. Nie wyschnie, a jego zapach zawsze będzie najbardziej skoncentrowany. • Sery luźno owijamy papierem, zabezpieczając przekrój folią, i przechowujmy w szufladzie na warzywa. Tam są najmniej narażone na wysychanie i wchłanianie obcych zapachów. Każdy kawałek sera zawijamy osobno. • Sery wędzone i te o intensywnym zapachu trzymamy poza szufladą warzywną w szczelnych opakowaniach, ale dając im trochę przestrzeni. • Aby ser bardziej nam smakował, musi dobrze pachnieć. Staramy się wyjąć go pewien czas przed podaniem. Musi się ogrzać, otworzyć, oddychać. Dwie godziny to minimum, lepiej byłoby jednak 4–5 godzin. Im twardszy i starszy, tym dłużej, np. Bursztyn 4 godziny, ale już młode, miękkie, lepiej wyjąć na 2 godziny przed podaniem, aby zachowały walor świeżości. • Pod żadnym pozorem nie mrozimy serów. Zabija to aromat, ser staje się suchy, zmienia się jego konsystencja, bywa że i gorzknieje. Zdecydowanie lepiej jest kupować go w mniejszych, ale bardziej praktycznych kawałkach. • Krojąc sery na deskę, dobrze myjemy nóż po krojeniu każdego gatunku. Na desce także pozostawiamy im między sobą przestrzeń. Układamy w czytelny sposób – od najłagodniejszego do mocnego. Najlepiej zgodnie z ruchem wskazówek na zegarze.

Koktajl z kurczakiem gotowanym (według przepisu Roberta Muzyczki, szefa kuchni Dworu Korona Karkonoszy) Składniki: • sałata lodowa • 6–7 pomidorków koktajlowych • melon • 1 łyżeczka kaparów marynowanych • 100 g kurczaka gotowanego ZM Pekpol • sos koktajlowy • świeży tymianek • płatki chili • 3 łyżki majonezu • 1 łyżeczka ketchupu • 1 łyżka koniaku • sok z cytryny Wykonanie: Sałatę lodową pokrój w paseczki i przełóż do koktajlówki. Następnie na sałacie ułóż przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, melona w kulkach lub pokrojonego w cząstki oraz kawałki kurczaka. Całość polej sosem koktajlowym, ułóż kapary i posyp płatkami chili. Na koniec udekoruj świeżym tymiankiem. Sos koktajlowy: Majonez połącz z keczupem oraz koniakiem (zamiast koniaku dobrze sprawdzi się także whisky lub brandy). Do smaku dodaj trochę soku z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj.

• W serach na deskę szukamy takich, które mają coś do powiedzenia smakowo. Jeśli szukamy harmonijnie złożonej słodkości, łagodności, wybieramy np. Bursztyn, Szafir, goudę, ementaler, cantal. Jeśli chcemy, aby ser przemówił do nas wyraźną nutą, dobry będzie Rubin, cheddar, machengo, pecorino, comte. • Deskę czy talerz serów dobrze jest ułożyć tematycznie, czy to kierując się rodzajem mleka, np. kozie, bądź pochodzeniem z określonego regionu lub państwa. Staramy się jednak pamiętać o stopniowaniu wrażeń smakowych. I dobrze jest zdać sobie sprawę z tego, że ten smakowo pośrodku wcale nie jest tym najnudniejszym, raczej najlepiej zharmonizowanym. • Paleta dodatków na deskę serów jest bardzo różnorodna. Do serów dobierajmy owoce soczyste, słodkie, jak gruszka, figi, winogrona, świetnie pasują do świeżych twarożków, do camembertów, jeśli owoce suszone, to też raczej te słodkie – morele, śliwki, daktyle, zwłaszcza te ostatnie pasują doskonale do Rubina. Do dojrzałych, ale łagodnych serów świetnie sprawdza się miód, konfitury, powidła, zwłaszcza do serów z kwaśną nutą, jak cheddar czy comte, ale wspaniale wspomogą i naturę Bursztyna. Pieczywo, krakersy spełniają raczej rolę przyjemnych przerw między serami, ale im również należy poświęcić trochę uwagi. Liczy się chrupkość, czyli to, czego sery nie mają. Smak raczej łagodny, dlatego sprawdza się pieczywo pszenne, chałki, raczej mniej słone krakersy.

czerwiec 2013

[131

Po g o d z i n a c h

p rzep i s y

Ptysiowy torcik à la croquembouche Składniki (na około 60 małych ptysiów): Ciasto: • 250 ml wody • 120 g (ok. 1/2 kostki) margaryny Palma z Murzynkiem • łyżeczka cukru • szczypta soli • 150 g mąki • 5 jajek Krem: • 500 ml mleka + 3 łyżki mleka • 120 g cukru pudru • 1/4 łyżeczki aromatu śmietankowego • 1 laska wanilii • 3 łyżki mąki kukurydzianej • 5 żółtek

Ziemniaczki z grillowanymi warzywami podane z twarożkiem czosnkowym Składniki: • 1 paczka ziemniaczków McCain Crunchy Wedges • 250 g kremowego twarożku • 50 ml mleka • 3 ząbki czosnku • 1 łyżeczka mielonego kuminu • ocet winny • 1 pęczek natki pietruszki • 1 młoda cebulka (60 g) • 1 czerwona papryka (250 g) • 1 żółta papryka (250 g) • 1 duża cukinia (250 g) • 1 bakłażan (300 g) • 50 ml oliwy z oliwek • pieprz • sól Wykonanie: Czosnek obierz ze skórki, rozgnieć, posyp łyżeczką soli i rozetrzyj na gładkie purée. Pietruszkę umyj, osusz, oberwij listki i posiekaj. Razem z twarożkiem wymieszaj czosnek, mleko, pieprz, kumin i ocet winny. Na koniec dodaj cebulkę pociętą w drobne pierścienie. Warzywa dokładnie umyj i osusz. Paprykę przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i obie połówki rozkrój raz jeszcze na pół. Z bakłażana i cukinii odetnij końcówki i pokrój wzdłuż w plastry grubości ok. 1 cm. Ziemniaczki McCain ugrilluj. Warzywa posmaruj dokładnie oliwą i opiekaj na grillu z obu stron. Przed podaniem ściągnij skórę z papryki. Serwuj razem z ziemniaczkami i czosnkowym twarożkiem.

132]

Polewa: • 1 puszka kajmaku • 1/2 kostki margaryny Palma z Murzynkiem • 2–3 krople aromatu waniliowego Do ozdoby: cukrowa posypka, kwiatuszki z marcepanu

Wykonanie: Ciasto: Zagotuj wodę z margaryną, cukrem i solą. Zdejmij z ognia, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj łyżką, żeby nie było grudek. Odstaw do ostygnięcia. Następnie dodawaj po jednym jajku i ucieraj mikserem ustawionym na średnie obroty, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i łyżeczką lub szprycą nakładaj małe porcje ciasta, zachowując odstępy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180˚C na funkcji termoobieg przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160˚C i piecz jeszcze przez 10 minut (na funkcji góra-dół w temperaturze 190˚C, a później 170˚C). Krem: Mąkę rozrób z żółtkami i 3 łyżkami mleka. W rondelku z grubym dnem podgrzej pozostałe mleko z cukrem pudrem i nasionkami wanilii. Kiedy będzie prawie wrzało, zdejmij z ognia i dodaj masę z żółtkami, energicznie wymieszaj i ponownie postaw na ogniu. Cały czas mieszając doprowadź do wrzenia i trzymaj na małym ogniu przez około 2 minut. Zdejmij z ognia, dodaj aromat śmietankowy, wymieszaj. Krem nakryj folią spożywczą, żeby nie zrobił się kożuch, i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Polewa: Kajmak przełóż do rondelka, dodaj posiekaną margarynę. Podgrzewaj cały czas mieszając, aż powstanie jednolita gorąca masa. Zdejmij z ognia i dodaj aromat, wymieszaj. Krem przełóż do szprycy i nadziewaj nim ostudzone ptysie. Następnie maczaj je w ostudzonej polewie, ozdób posypką i odstaw na około 20–30 minut, żeby polewa trochę stężała. Na paterze o średnicy 20 cm układaj ptysie, zlepiając je polewą toffi i formując wieżyczkę. Udekoruj ją posypką cukrową i kwiatuszkami z marcepanu.

p o go dz ina ch

Quesadilla z duszoną wieprzowiną i serem żółtym Hochland Premium Emmentaler Classic Składniki: • 8 tortilli o średnicy 23 cm • 500 g sera Hochland Premium Emmentaler Classic • 300 ml śmietany 12% • sok z jednej cytryny • świeża kolendra i łyżeczka posiekanej • 1,5 kg łopatki wieprzowej • 4 łyżki oleju rzepakowego • 3 pomidory • 1 czerwona papryka • 1 żółta papryka • 1 czerwona cebula • 4 ząbki czosnku • łyżeczka kuminu • łyżka czerwonej słodkiej papryki • 100 ml octu winnego • 100 ml cytrynki w płynie (naturalnej)

Okres wakacyjny sprzyja spotkaniom w gronie przyjaciół, z którymi spędzamy czas, wspólnie szalejąc, imprezując i bawiąc się. Schłodzony Desperados to doskonały wybór na każdą letnią imprezę. Desperados swój wyjątkowy, zaskakujący smak zawdzięcza aromatowi tequili, która nadaje mu dzikości i charakterystycznej, orzeźwiającej nuty. O wyjątkowości tego piwa świadczy także niekonwencjonalny sposób picia. Dobrze schłodzonego Desperadosa pije się prosto z butelki. Desperados dostępny jest w butelkach o pojemności 0,4 l i 0,58 l oraz jako trójpak: 3 x 400 ml.

Słoneczne tartinki

73x73 desperados.indd 2

Wykonanie: Łopatkę natrzyj papryką, kuminem, solą i pieprzem. W płaskim garnku/rondlu przesmaż na oleju aż mocno się zrumieni. Pomidory, paprykę i cebulę pokrój w dowolne kawałki i wysyp na mięso. Dodaj czosnek, ocet, cytrynę i około 500 ml wody. Garnek zakryj folią aluminiową i przykryj pokrywką. Pozostaw na małym ogniu na 2 godziny. Gotową pieczeń porwij wzdłuż włókien i odcedź od nadmiaru płynu. Płyn pozostaw do ponownego odgrzewania (przygotowanie „pulled pork” jest czasochłonne, ale może ono leżeć w lodówce nawet 5 dni). Ser Hochland Premium Emmentaler Classic zetrzyj na tarce o grubych oczkach i podziel na 4 kupki. Na blacie rozłóż 4 placki i na spód każdego połóż 70 proc. kupki sera, wieprzowinę (około 4–5 łyżek) i pozostałą część sera. Przykryj drugim plackiem. Quesadille smaż na suchej patelni (ogień powinien być mały). Gdy ser się rozpuści, przewróć na drugą stronę. Gotową podawaj pokrojoną w trójkąty ze śmietaną wymieszaną z cytryną.

14.06.2013 11:16

Składniki: • czosnek egzotyczny w oleju Ole! • bagietka • rukola • pędy bambusa Wykonanie: Pokrój bagietkę. Na kawałkach pieczywa ułóż rukolę, zwinięte pędy bambusa i 3 ząbki czosnku egzotycznego. Udekoruj listkami bazylii.

czerwiec 2013

[133

Po g o d z i n a c h

. krzyzów ka z nagro dam i

Zapraszamy na chwilę relaksu z krzyżówką. Jak zwykle osoby, które jako pierwsze prześlą rozwiązanie, mogą liczyć na atrakcyjne nagrody. Tym razem do rozdania mamy 10 zestawów produktów firmy

Agros-Nova o wartości ok. 60 zł każdy. W ich skład wchodzą: ketchupy Kotlin (3 szt.), napoje Dr Witt (3 szt.), syropy Łowicz Zdrowie z Natury (3 szt.) oraz dżemy Łowicz 100% z Owoców (3 szt.).

Cin&Cin Pie Składniki: • 60 ml Cin & Cin wermut Bianco • 4 świeże truskawki • 40 ml soku jabłkowego • 10 ml syropu cynamonowego • 15 ml świeżego soku z cytryny • lód w kostkach Wykonanie: Truskawki ugnieć w shakerze. Dodaj lód w kostkach, Cin&Cin Bianco i pozostałe składniki. Zmiksuj wszystko i odcedź do szklanki typu long wypełnionej lodem w kostkach i dwiema truskawkami. Udekoruj połówką truskawki z szypułką.

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa lub drogą elek” troniczną na adres: konkurs@zyciehandlowe.com. Poza hasłem prosimy podać: imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail, nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują oraz informację o tym, skąd otrzymali państwo nasz magazyn. Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

Francuska sałatka z kurczakiem i gotowanym jajkiem Składniki (na 5 porcji): • 5 sztuk piersi z kurczaka • Fix Soczysty kurczak z patelni w naturalnej przyprawie z czosnkiem Knorr • główka sałaty karbowanej • pół główki sałaty endywia • Sos sałatkowy Francuski Knorr • 3 łyżki oliwy • 3 łyżki wody • 2 ugotowane wcześniej jajka • 1 mała cebula czerwona • 120 g pomidorków cherry • 1 ząbek czosnku • 2 łyżki musztardy francuskiej • 3 łyżki oleju • 1 łyżka wody

134]

Wykonanie: Mięso oczyść z błon i rozbij lekko tłuczkiem, aby miało grubość nie większą niż 2 cm. Przyprawę z opakowania Fix Knorr wymieszaj z olejem, musztardą, wodą i natrzyj nią mięso. Przełóż mięso wraz z marynatą do torebek dołączonych do fiksu. Następnie zamknij szczelnie torebki i smaż mięso na patelni ok. 10 minut, odwracając je co jakiś czas. Liście sałaty dokładnie umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki, pomidorki pokrój w ćwiartki, a cebulę w cienkie plasterki. Wymieszaj delikatnie składniki i umieść w misce. Sos sałatkowy Knorr połącz z oliwą, wodą i startą połową ząbka czosnku. Gotowym dresingiem polej sałatkę. Jajka podziel na ćwiartki i ułóż dekoracyjnie na sałacie. Usmażone piersi z kurczaka wyjmij ostrożnie z torebek. Delikatnie potnij pierś pod kątem na plastry i połóż na sałatce. Podawaj natychmiast po przygotowaniu.