Revista número 213 infhos by Portal de la Hostelería

Diciembre Una Navidad más seguimos aquí, no es que esta sea especial, es que es única porque como están las cosas cualquiera sabe donde estaremos mañana. Ha sido un año difícil, para algunos el más duro de sus vidas pero hay que seguir luchando y conseguir que esta crisis no acabe y deje a más personas sin trabajo, casa y esperanzas. Muchos negocios nos dejaron, otros llegan

con fuerzas y convencidos de que no son unos locos por comenzar una aventura en tiempos tan oscuros. Se necesita seguir teniendo fe en que esta situación mejorará porque ya a peor no se puede ir. Llegadas estas fechas en las que sentimientos salen a flor de piel, no hay mejor forma de afrontarlas, que uniéndonos a esos sentimientos y disfrutando de lo poco o mucho

Pág. 04 que la vida nos ofrezca. Hay maneras de seguir adelante y tenemos que empaparnos de ellas y conseguir triunfar en las metas más pequeñas, que al final todas unidas, se convierten en algo grande. Desde Infhos sólo nos queda desearles lo mejor de lo mejor para estos días especiales y para este año nuevo que comienza y en el que deseamos se cumplan todos sus deseos.

Sabías Que... “Turrón”

Pág. 06 La Otra Mirada, por Isabel Oballe

Págs. 8-15 Especial Alimentación & Vinos

Págs. 18-19 Feria del Vino

EDITA

Asociación de Empresarios Infhos

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Págs. 22-25

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Noticias Vinos

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Turrón

El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. A dicha masa se le puede añadir, o no, clara de huevo para que emulsione. Dicha pasta es posteriormente amasada y tradicionalmente se le da forma final de tableta rectangular o torta. Los núcleos principales de producción en España se sitúan en las provincias de Alicante, Valencia y Lérida, y en menor medida en la provincia de Toledo y los municipios extremeños de Castuera y Garrovillas de Alconétar. La elaboración del turrón se concentra en las producciones de repostería tradicional de Jijona (Provincia de Alicante, Comunidad Valenciana), Casinos (Provincia de Valencia, Comunidad Valenciana) y Agramunt, Cataluña, se presenta en una variedad con las almendras a la vista (y que popularmente se le denomina turrón duro), o el turrón de Jijona que presenta las almendras molidas y es de apariencia pastosa (y que popularmente se le denomina turrón blando). En Casinos (provin-

cia de Va l e n cia) aunque bien se desarrollan las variedades del conocido como "turrón duro", se comercializa principalmente con la variedad de "turrón blando" (aunque la elaboración local es propia). Ambas variedades forman parte de la gastronomía navideña española. El proceso de elaboración es auténticamente tradicional y, aunque las modernas maquinarias facilitan su producción industrial y garantizan una mayor calidad, el sector turronero sigue guiándose por la misma "receta" de siempre.1 Para elaborar el turrón duro, o de Alicante, se cuece la miel en una olla de doble fondo "malaxadora", se bate, se le añade el azúcar y la clara de huevo. Se van vertiendo los capazos de almendras tostadas y sin piel. La pasta resultante se mezcla con grandes palas de madera y movimientos rítmicos hasta que el maestro turronero prueba un pequeño bocado y da por concluida esta fase, llamada "punto de melero". La masa obtenida se deposita en moldes y se cubre con la oblea, se corta en barras, se enfrían y seguidamente se envasan al vacío, para poder conservarlas más de un año. Para obtener el turrón blando, o de Jijona, después de la malaxación y el batido, se muele durante media hora y se pasa la masa a las refinadoras para que quede totalmente pulverizada; se traslada a otro depósito donde se mezcla, actuando entonces el "boixet", palabra valenciana que designa un pequeño mortero, aquí el producto se convierte en el turrón de Jijona. Se deja reposar durante dos días para que endurezca, se corta y se envasa.

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Andalucía cerró su mejor verano en pernoctaciones con 21,6 millones de estancias en hoteles y un incremento del 6,7%

El consejero de Turismo y Comercio, Rafael Rodríguez, destacó los resultados experimentados por el sector turístico andaluz durante el verano del presente año, con más de 21,6 millones de estancias en hoteles entre junio y septiembre, lo que supone un incremento del 6,7% en relación al mismo periodo del pasado ejercicio y sitúa la temporada estival de 2013 como la mejor en pernoctaciones en la comunidad. Rodríguez apuntó que la evolución del destino "ha superado nuestras expectativas y las del sector" y aseguró que corroboran que el turismo "es una de las claves para la recuperación económica", al tiempo que valoró que la comunidad se sitúa como primer destino nacional en incrementos tanto en verano como en el acumulado del año. De este modo, señaló que los datos de septiembre, con un 5,3% más de viajeros en establecimientos hoteleros y un aumento del 9,2% en las pernoctaciones, han completado "un verano histórico, el mejor en estancias de la serie estadística", que se remonta a 1999. Entre junio y septiembre los hoteles andaluces recibieron 6,6 millones de viajeros (+5,1%), con subidas tanto de turistas españoles (+5,2%) como de internacionales. Además, el aumento en pernoctaciones refleja la

recuperación del mercado nacional (+6,2%), acercándose a niveles previos a la crisis; y el incremento en emisores extranjeros (+7,2%), que, por primera vez, superan los 10 millones de estancias en estos meses. El consejero valoró también el crecimiento del grado de ocupación, que se situó en el 59,4%, con un aumento cercano a dos puntos porcentuales en un periodo en el que además se incrementaron las plazas ofertadas hasta superar las 288.071, un 2,8% más que en el verano de 2012; si bien lamentó que el empleo hotelero se redujo un 0,4%. Por otra parte, resaltó que Andalucía se confirma como primera opción para los españoles, superando en más de 4,2 millones de pernoctaciones a su inmediato competidores e incrementando su cuota de mercado hasta el 24,1%. Además, la región registra el segundo mayor incremento en estancias de extranjeros, superando en más del doble la media del país. En lo que se refiere al conjunto del año, los establecimientos hoteleros de Andalucía recibieron entre enero y septiembre alrededor de 12 millones de viajeros quienes realizaron 35,5 millones, lo que supone incrementos del 2,4% y del 3,4%, respectivamente, en relación con el mismo periodo del pasado año. z

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L a O t r a M i r a d a , por I S A B E L O B A L L E

DESEO UNA F ELIZ N AVIDAD Y UN M ARAVILLOSO AÑO 2014 Después de un año que muchos deseamos dejar atrás, y con las esperanzas puestas en que este nuevo que empieza sea algo mejor por lo menos, desde mi humilde página, y con todo mi corazón, sólo puedo desearles mucha salud, algo de trabajo y si es mucho, mejor, y amor a raudales. La esperanza es lo último que debemos perder. ¡¡¡Qué la vida os trate bien!!!

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Junta y Ayuntamiento de Málaga destinarán 4,6 millones a los proyectos de la segunda fase del Plan Turístico de la ciudad Los proyectos incluidos en la segunda fase del Plan Turístico de la ciudad de Málaga se extenderán a lo largo de los próximos 16 meses y sumarán una inversión de 4.650.847 euros, de los que la Junta aportará 2.790.508 euros (un 60%) y el Ayuntamiento el 40% restante. Las actuaciones comprenderán la culminación de la peatonalización del entorno de la Catedral y el desarrollo de clubes de producto. Así lo recoge la adenda al convenio de colaboración, suscrita hoy en la capital malagueña por el consejero de Turismo y Comercio, Rafael Rodríguez, y el alcalde, Francisco de la Torre, y que constituye la ratificación del acuerdo ya alcanzado entre ambas administraciones para el diseño y puesta en marcha del Plan Turístico. De esta forma, en lo que queda de vigencia de la iniciativa se acometerán los trabajos de renovación del entorno de la Catedral, que supondrán una inversión de 4.328.215 euros, y se potenciarán con 292.632 euros los clubes de producto idiomático "Live Spanish" y cultural "Live Málaga", ya iniciados en la anterior fase de la iniciativa. Asimismo, se destinarán 30.000 euros a acciones publicitarias y promocionales. La principal actuación de esta segunda etapa consistirá en la peatonalización y remodelación del entorno de la Catedral. Estos trabajos comprenderán la calle Molina Larios

desde la plaza del Obispo a la Plaza de la Marina, Cortina del Muelle (acerado norte), Postigo de los Abades, así como Cañón, Juan de Málaga y Charlie Rivel. Según explicó Rafael Rodríguez, la Consejería asumirá la financiación de las actuaciones de mejora de los espacios turísticos, con el objetivo de "mejorar la competitividad y consolidar Málaga como un destino cultural y urbano de referencia", fortaleciendo sus atractivos para atraer viajeros interesados en estos segmentos.

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P ro v e e d o r e s d e f e l i c i d a d a Navidad y las fiestas que rodean el natalicio de Jesús, son una prueba clave para las capacidades de los proveedores ya que los aboca a un esfuerzo titánico durante casi un mes, un periodo en los que deben garantizar el suministro de buenos productos a restaurantes y hotelería. En este sentido, supone una buena prueba para testear su fortaleza y la rapidez de gestión. Las nuevas Fiestas se plantean con la incertidumbre de anteriores años de crisis pero con un horizonte más positivo y la necesidad del consumidor de sacudirse la presión del bolsillo que lo ha mantenido atenazado estos dos últimos años. De tal guisa que debemos contribuir para que esta decisión no se dilate proponiendo menús razonables y equilibrados, una oferta competitiva y mucha imaginación. La Navidad es periodo de celebración, ocasión de reencuentro. Significa tiempo para la familia, para la reunión, incluso para nostalgia. También un pretexto para dar ayuda y aprender a recibirla. No en vano, durante estas fechas regresan hijos, hermanos, familiares de los que nos separaba una gran distancia. Y es que durante varias semanas, la palabra familia adquiere una dimensión real el primer animal que presenció el nacimiento del niño Jesús fue un gallo que presenció la escena desde el establo. Por eso la celebración litúrgica posterior recibió el nombre de ‘Misa del Gallo’. En un tiempo más remoto, las mujeres acudían ese día para depositar dulces caseros al pie de los pesebres. Por un día se olvidaba la condición humilde de los pastores pues tenían el privilegio de adorar primero al Niño.

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QUESOS TÍO REST Y TARTAS TÍO RESTI ESPECIALIDADES LÁCTEAS OFRECE UNA AMPLIA GAMA DE PRODUCTOS

La empresa, propiedad del Grupo TGT, líder en España en la distribución y producción de Quesos y del Grupo Reina, uno de los grupos más importantes en el sector de Postres Lácteos en nuestro país, cuenta con más de 30 trabajadores en la actualidad. "Especialidades Lácteas" fabrica, bajo la marca 'Tío Rest', una amplia variedad de quesos: Queso Fresco, Queso de Cabra, Queso al Vino, Queso con Bifidus Activos y las últimas incorporaciones a la gama han sido el Queso al Pimentón y el Queso al Romero. También fabrica bajo la marca ‘Tío Resti’ Tartas de Queso Tradicionales, con una amplia variedad de formatos.

Queso Fresco Disponible en 500 gr 1000 gr y 2700 gr

Queso de Cabra Disponible en 1000 gr

Queso Fresco de Cabra Disponible en 500 gr 1000 gr y 2700 gr

Queso de Cabra con Bífidus Activos Disponible en 2500 gr

Queso de Cabra al Pimentón Disponible en 500 gr y 1000 gr

Queso de Cabra al Romero Disponible en 500 gr y 1000 gr

Queso de Cabra al Vino Disponible en 500 gr 1000 gr y 2700 gr

Tarta de Queso Disponible en 200 gr 700 gr y 1500 gr

Productos distribuidos por QUESUR - 952 34 05 50

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Junto a la excelencia, viene el reconocimiento El vino tinto GAUDIUM 2008 ha sido reconocido con 100 puntos en el Anuario de los Vinos El País 2014, formando parte del Cuadro de Honor y consiguiendo la mejor puntuación. La Guía Proensa de los Mejores Vinos de España lo ha calificado con 99 puntos y la Guía Gourmets con una puntuación de 98 puntos. Este vino nació de los más nobles viñedos, de viejas cepas, en unos pagos únicos de óptima orientación y escaso rendimiento. Vendimias manuales de las mejores uvas de tempranillo y graciano rigurosamente seleccionadas. Proceso de crianza en barrica nueva de roble francés hendido durante 18 meses junto a un afinado mínimo de 24 meses en botella logrando la elegancia que distingue a este vino de gran clase. Rubí oscuro, denso y brillante. Abanico aromático rico e intenso que desgrana aromas de frutas negras noblemente realzadas por finas notas de tostados y de vainilla. Boca armoniosa, agradable, con un amplio volumen y estructura. Sus taninos, maduros y sabrosos, se funden en una aterciopelada textura. Un vino complejo y largo en su degustación. Una muestra más del trabajo, la dedicación, el respeto por las prácticas de una agricultura centenaria y el apoyo constante a esas parcelas tan escasas en La Rioja, que sólo Bodegas con criterio e historia siguen manteniendo para obtener vinos como este Gaudium 2008.

Gaudium 2008 distribuido por BODEGAS LARA 952 231519 / 20 www.bodegaslara.com 10

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GARANTÍA, CALIDAD Y BUEN PRECIO CON CONGELADOS DECA Los mejores productos al mejor precio y, sobre todo, con la garantía de ser una empresa líder en distribución de productos congelados. Disponer de una amplia gama de productos congelados con la máxima calidad y al mejor precio, siempre ha sido una búsqueda difícil para las empresas hosteleras y tiendas de venta directa, hasta que Congelados DECA decidió unir estas tres características en sus productos, hace ya algo más de dieciocho años. Congelados DECA, es una empresa de origen malagueño, centrada en facilitar esta búsqueda a toda empresa del sector hostelero y tiendas de venta directa, proporcionándoles unos precios inigualables en estos tiempos de crisis, en toda su variedad de pescados, verduras, precocinados y cárnicos, los cuales ellos mismos comercializan y elaboran. En este sentido, garantía, calidad y buen precio nunca estuvieron tan unidos como en esta compañía líder en distribución de productos congelados, que aprovechando el lanzamiento de su ya tradicional “especial de navidad”, ha sacado grandes ofertas entre las que destacan el gambón nº2 abordo a 7.85

Euros el kilo o los pechos cocidos a 6.60 Euros el estuche de 800 gr. Y es que Congelados DECA trabaja en los caladeros más importantes del mundo seleccionando desde el origen los mejores productos por su calidad y frescura, poseyendo un amplio conocimiento del sector, lo que le permite ofrecer a sus clientes unos servicios integrales y eficaces de acuerdo con la exigente demanda. Además, siguiendo las nuevas tendencias tecnológicas, el pasado Noviembre, DECA renovó su portal web corporativo www.congeladosdeca.com, ofreciendo a sus clientes promociones especiales, nuevas secciones de recetas, consejos, salud, actualidad y sobre todo, toda la información de sus productos al detalle. Con esta nueva web, la empresa pretende dar dinamismo e información a través de sus redes sociales, apostando por una comunicación bidireccional con cada uno de sus clientes permitiéndole conocer y satisfacer todas sus necesidades.

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PESCADOS Y MARISCOS RODRÍGUEZ, UN GRAN PROVEEDOR MARINO La Navidad es un periodo de alegría, de fiesta, de reunión y de disfrute culinario. Es el momento en que se eligen los mejores productos para el hogar y cuando el restaurador prepara su mejor carta del año. Y que mejor que productos del mar tan consustanciales a la Navidad como el Turrón o las Uvas. En este contexto, la empresa Pescados y Mariscos Rodríguez experimenta uno de los mayores repuntes del año. La razón es sencilla. Su calidad, profesionalidad y servicio a la Restauración y Hotelería de la Costa del Sol y la provincia. La empresa malagueña es capaz de gestionar hasta 250.000 kilos de producto marino en sus instalaciones en Torremolinos. Ellos conocen, como nadie, las necesidades del Hostelero y su demanda. Su preocupación por ofrecer el mejor producto para reactivar su negocio y lograr la fidelidad del cliente. Por eso Pescados y Mariscos Rodríguez es un referente en su segmento.

La Navidad está a la vuelta de la esquina. De hecho la festividad toca a nuestra puerta ya con su habitual insistencia. Y lo hace un año algo complicado, caracterizado por la ostensible crisis que lastra las bolsas y atenaza nuestros bolsillos. En realidad no hay que ser un experto para saber que constituirá un periodo de contención, que la Hostelería vivirá como auténtica prueba de fuego. Sobre todo porque nadie se atreve a realizar un pronóstico, y en cuanto al consumidor, desconocemos cómo reaccionará en el tramo final del año. De cualquier modo, la Navidad supone un momento de paréntesis para el espíritu y una particular distensión entre los problemas diarios. Sin presuponer mucho, el español de a pie mostrará su mejor cara durante estas semanas y a buen seguro caerá seducido un año más por el espíritu navideño. La Navidad es hermanamiento, es perdón, también alegría, y por supuesto, disfrute ante la mesa. No hay periodo del año más idóneo para cometer algún exceso y olvidar las dietas. Es momento idóneo para degustar las mejores viandas del año en compañía de nuestros compañeros de trabajo, amigos o familiares. Y por tanto establecimientos de hostelería deben de intentar ofertar los mejores platos posibles en esta época, donde sin duda se va a consumir mucho más que en el resto del año. Los vinos también juegan un papel preponderante en estas fiestas, ya que a todos nos gusta maridar las carnes, pescados y mariscos con los magníficos caldos que por suerte tenemos a nuestra disposición de las múltiples D.O. del país. Disfruten de la buena mesa en estas Fiestas. Solo es una vez al año. Buen provecho.

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COMERCIAL TORREMOLINOS COSTA Más adelante continuaron ampliando su portafolio consiguiendo la distribución de nuevos vinos y bebidas de reconocida presencia en el mercado tales como: Grupo Codorníu, La Guita, Bodegas Lan, J. García Carrión, Bodega de Sada, Marqués de Vizhoja, Carlsberg, Carling, Ron Abuelo, Trina, Vida, Red Bull... Sin duda, hoy por hoy, Cial. Torremolinos Costa es una empresa consolidada en el sector de distribución de Vinos y Bebidas, preparada para ofrecer a sus clientes una amplia gama de productos de primer nivel. Es el resultado de una labor continuada y laboriosa apoyada en la experiencia y profesionalidad de sus dirigentes y el buen hacer de un equipo de trabajadores que se esfuerzan cada día por desarrollar su labor de la manera más eficiente.

En el centro Antonio Mora y a la derecha José Antonio Jurado

omercial Torremolinos Costa es una empresa de larga

Cial. Torremolinos Costa desea a todos sus clientes y conocidos unas Felices Fiestas y un Venturoso y Próspero 2014.

trayectoria e importante presencia en la Costa del Sol. La firma que presiden Antonio Mora y José Antonio Jurado, está especializada en la distribución de bebidas para la Hostelería. Es distribuidor oficial de San Miguel, Schweppes, Agua Font Vella, Cafés Marcilla, Central Lechera Asturiana y una importante gama de vinos y bebidas de reconocidas marcas. Desde sus instalaciones en Polígono Hévaro (Churriana), cubren a diario las necesidades de sus clientes. Gracias a la confianza que han depositado éstos, esta empresa familiar ha consolidado su posición en la distribución. A todas sus marcas representadas añadieron los Vinos Finca La Biznaga. Un proyecto nuevo en la denominación de origen Sierras de Málaga a cargo de dos jóvenes emprendedores, los propietarios de Comercial Torremolinos Costa. La bodega inició su andadura con dos apuestas más que interesantes, un vino joven blanco y un tinto frutal.

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Las empresas con DOP Aceituna Aloreña de Málaga tienen ya su distintivo

Las empresas productoras y comercializadoras de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga tienen ya su distintivo como productoras y comercializadoras de la que es la única aceituna de mesa con DOP en España. El distintivo lo han recibido de manos de Mateo Bellido, presidente del Consejo Regulador DOP Aceituna Aloreña de Málaga, Leonor García Agua, Diputada del Área de Promoción Territorial, responsable de la marca Sabor a Málaga, José Sánchez Moreno, Presidente del GDR Valle del Guadalhorce, y Mª Jesús Fernández Urbaneja, concejala de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande. Las empresas que han recibido el distintivo son: · Encurtidos Almario · SCA Sierra de las Nieves-Grupo Aloreña · Aceitunas y encurtidos Bravo · Aceitunas Roldán · Olivarera Manzanilla Aloreña, SCA · Copusan (SCA Purísima Santiago) · Tolox Agrícola · Sagrado Corazón · Lola Brines En el acto se ha destacado la importancia de la Aloreña de

Málaga como producto referente en la provincia de Málaga. Además, tanto José Sánchez como Leonor García Agua, han incidido en la importancia de "no sólo sentirnos orgullosos de nuestros productos, sino también consumirlos y añadirlos a nuestra cesta de la compra". La entrega de distintivos ha tenido lugar esta mañana en Aceitunas Bravo de Alhaurín el Grande que, además de ser una de las empresas productoras de Aceituna Aloreña de Málaga, ha mostrado a los asistentes sus instalaciones así como ha dado a conocer el proceso de producción de la Aloreña de Málaga. La Denominación de Origen reconoce tres productos diferenciables según su grado de fermentación y amargor: Aceitunas aloreñas de Málaga verdes frescas. Aceitunas aloreñas de Málaga tradicional. Aceitunas aloreñas de Málaga curadas Por otro lado, la Denominación de Origen reconoce dos calidades distintas de aceitunas establecidas en función de la categoría y el calibre de las mismas. Así podemos hablar de calidad suprema y calidad superior. Con objeto de proteger mejor la calidad y autenticidad del producto, es obligatorio el envasado en origen.

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RESTAURANTE EMILIO JOSÉ “tradición y buen hacer”

Productos de calidad para degustar en el establecimiento o llevarse a casa...

Perfecto para Celebraciones y Comidas de Empresa...

Estamos en Camino San Rafael, 46 Málaga Teléfono 952 35 6123

Restaurante Emilio José, abrió sus puertas allá por el año 1993 por medio de sus dueños Emilio y Antonia, después de su gran éxito en un pequeño local de la zona, decidieron ampliar el negocio y fundaron Restaurante Emilio José, además de Cafetería Fabiola en la concurrida calle La Unión, ambos con nombres de sus hijos. Granainos de nacimiento pero malagueños de corazón, tras su gran sacrificio y esfuerzo, han conseguido junto a sus empleados y clientes, que sea un local popularmente conocido por su buena comida tradicional, su trato familiar, como sus ya famosos caballitos y su exquisito Jamón serrano e Ibérico. Con más de 30 años de experiencia que avalan la calidad y profesional en nuestro servicio y siempre con las mejores materias primas que son nuestra mejor tarjeta de presentación. Disfrute del mejor rabo de toro, del chivo a la granaina y de z

las mejores carnes ibéricas, deguste los mejores pescados y mariscos frescos de la bahía de Málaga. Elaboramos menús diarios de calidad y confeccionamos menús personalizados para eventos especiales. El mejor inicio de la mañana. Disfrute de los mejores desayunos con productos de 1ª calidad, pruebe nuestro caballito, nuestro Jamón serrano e Ibérico o nuestra panceta asada, acompañelo de un buen café 100% natural y empiece la mañana con buen pie. En Restaurante Emilio José puede celebrar sus eventos y reuniones familiares: comuniones, bautizos, aniversarios, cumpleaños, bodas de oro y de plata ... Así como, organizar y disfrutar cenas y comidas de empresa. En Restaurante Emilio José le ofrecemos la posibilidad de compra directa de productos de máxima calidad como jamones ibéricos, embutidos y quesos de oveja.

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14ª Feria del Vino y Alimentación Mediterránea FVAM 2013 en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos-Costa del Sol LA FERIA DEL VINO Y ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA CIERRA SUS PUERTAS CON UN AUMENTO DE VISITAS DEL 20 POR CIENTO

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha cerrado las puertas de su 14º edición superando los registros de 2012 en un 19,2% en cifra de visitantes. El salón, que por segundo año ha fusionado los sectores del vino, alimentación y gastronomía, se despide del público a lo grande con las participaciones del chef malagueño y Estrella Michelín José Carlos García, una innovadora cata-maridaje de cafés arábigos y vinos por el 'Naris de Oro 2012' José Joaquín Cortés, la embajadora del vino gallego Mercedes González, el subcampeón del mundo de coctelería Francisco Javier Lucas y la celebración del Concurso Oficial Mejor Sumiller de Andalucía. Por primera vez, el salón enoalimentario ha otorgado el Premio 'Sol de Oro' Enoturístico . La bodega andaluza Tío Pepe, del grupo González Byass se ha hecho acreedor de este galardón 'por la imagen y calidad que desde Andalucía mantiene internacionalmente a favor de España', ha destacado el presidente del comité organizador de la FVAM y director general del Palacio de Congresos, Luis Callejón, en la entrega del premio por el director comercial de Enoturismo de bodegas Tío Pepe, Salvador Sibajas. La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea se cierra con un balance de 14.187 visitas. El poder de convocatoria del salón obligó en la jornada del domingo a cerrar temporalmente y en dos ocasiones el acceso al hall de exposiciones del Palacio de Congresos de Torremolinos, sede de la muestra. La tercera y última jornada de clausura de hoy, dedicada casi en exclusividad a profesionales, ha arrojado una alta cifra de participación próxima a las 2.700 personas; y un incremento de los contactos de negocio mantenidos por bodegas y empresas participantes. La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha cerrado una edición que puede considerarse 'brillante' en cifras, pero también en número y calidad de participación de profesionales. 18

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VIÑASUR y su IV JORNADA DE CATA

MB. Romero. Málaga, Noviembre de 2013.- Durante cuatro días transcurrió lo que fue todo un éxito para Viñasur, la IV edición del ya consolidado evento en su sede de San Pedro de Alcántara-Marbella (Málaga). En el último momento, se unió a las demás bodegas, La Rioja Alta y todos juntos pudieron ofrecer alrededor de un centenar de vinos a todos los clientes, amigos, visitantes y Medios de Comunicación. Durante más de quince años, Viñasur continúa siendo fiel a su compromiso de satisfacer a clientes y amantes de los vinos.

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Los vinos de Bodegas Trus y Bodegas Nivarius son reconocidos a nivel nacional e internacional

El proyecto Palacios Vinoteca, ubicado en La Rioja, está de enhorabuena. Los vinos de la compañía han recibido importantes reconocimientos tanto en España como en el extranjero. Bodegas Trus (DO Ribera del Duero) ha conseguido colocar tres de sus vinos – Trus 2006 Reserva, Trus 2010 Crianza y Krel 2010 Crianza- entre los “excelentes” de la Guía Peñín de los Vinos de España 2014 con 92 puntos. Dos de estas elaboraciones han sido premiadas también en el Decanter Asia Wine Awards, el concurso de vinos más importante de Asia, con un Bronce para Trus Reserva y un Elogio para Trus Crianza. Otros dos tintos de la bodega de la Ribera del Duero han obtenido también altas puntuaciones en la prestigiosa guía, a las que se suman las estrellas que esta publicación otorga a los vinos por su buena relación calidad precio. Así, Trus 2012 Roble ha conseguido 90 puntos y 5 estrellas, mientras que Tramuz 2012 tiene 89 puntos y 4 estrellas. La bodega riojana Nivarius, dedicada en exclusiva a la elaboración de vinos blancos, también perteneciente a Palacios Vinoteca, ha logrado 89 puntos Peñín para el blanco Nivarius 2012, un vino que hace unos meses consiguió también el Premio Gran Oro en el Concurso Nuevo Vino “Alamesa” 2013, de carácter nacional y que reconoce a vinos de reciente aparición en el mercado. Este certamen galardonó asimismo a Trus Crianza 2010 y a Trus Roble 2012 con sendos Oros. Los buenos resultados que vienen registrando los vinos de Palacios Vinoteca en la Guía Peñín, así como las medallas obtenidas en certámenes nacionales e internacionales, corroboran la apuesta de la compañía por los vinos bien hechos y por adaptarse a las tendencias del mercado y a las demandas del consumidor en gustos, servicio y precio. Palacios Vinoteca elabora vinos y cervezas bien hechos y con identidad propia, bajo el denominador común de adaptarse a las tendencias del mercado y a las demandas del consumidor en gustos, servicio y precio. Bodegas Trus (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Nivarius (D.O.Ca. La Rioja) y Cervecera Artesana (La Rioja) pertenecen a este proyecto familiar que cuenta con más de 150ha de viñedo y un parque superior a 1.000 barricas. La compañía está presente en más de 20 países. Pie de foto: Bodegas Nivarius (D.O.Ca. Rioja) y Bodegas Trus (D.O. Ribera del Duero).

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Selección Especial 2009, el vino más reconocido de Marqués de Terán La bodega riojana continúa recibiendo premios a nivel nacional e internacional por su elaboración más cuidada Este monovarietal de tempranillo con crianza en barrica francesa solo se produce en años excepcionales Marqués de Terán Selección Especial es el vino de mayor expresión varietal de Bodegas Marqués de Terán al elaborarse con uvas seleccionadas de tempranillo en añadas de excelente maduración del fruto. No en vano es el vino más reconocido de la bodega a nivel nacional e internacional en concursos como Spanish Wines for Asia (Oro), Decanter (Plata) International Wine Challenge (Bronce), Cinve (Oro), Zarzillo (Plata), Concurso de vinos de España en Moscú (Oro) o Sélections Mondiales des Vins Canadá (Plata), entre otros. En España, la Guía Peñín lo ha calificado como Vino Excelente en su nueva edición 2014. Marqués de Terán Selección Especial es un monovarietal de tempranillo con una cuidada elaboración y una limitada producción de tan solo 25.000 botellas. Hasta ahora, solo se han elaborado tres añadas de este vino entre las que 2009 ha destacado por dar como resultado un vino de mayor expresión y personalidad, fruto de la añada excepcional de Rioja y del sistema de elaboración de Marqués de Terán. La uva seleccionada realizó una maceración pre-fermentativa en frío y un pigeage para extraer color y taninos. La fermentación maloláctica espontánea y la crianza se llevaron a cabo en barricas nuevas de roble francés durante un periodo de 6 meses. Se embotelló tras una ligera clarificación, sin filtrar para que no se alteraran las características del vino. Marqués de Terán Selección Especial 2009 es un vino de un atractivo color cereza en el que la fruta madura evoca los aromas típicos de vendimia, junto a las especias, los tostados y el toque de roble cremoso procedente de las barricas francesas nuevas. En boca es largo y untuoso, denso y estructurado, pero sin ser agresivo. Con taninos dulces y maduros que prolongan el final de la degustación. Bajo la marca Marqués de Terán la bodega elabora un Crianza, un Reserva y, próximamente, sacará al mercado su primer vino de Gran Reserva. Marqués de Terán es una bodega constituida en el año 2004 bajo el nombre de Regalía de Ollauri por un grupo de inversores de Rioja, Madrid, y San Sebastián; entre ellos los hermanos Azpilicueta, biznietos del fundador de Bodegas AGE, y Eduardo Paternina, Marqués de Terán. La mayoría de los vinos de la bodega se comercializan bajo Marqués de Terán, marca que a lo largo de estos años ha adquirido un posicionamiento tal, que ha hecho que la bodega Regalía de Ollauri sea conocida como Marqués de Terán. Eduardo Paternina es el Marqués de Terán, otro ilustre apellido clásico de Rioja que refuerza el mix perfecto entre tradición y modernidad que impregna la bodega. La arquitectura de Marqués de Terán ha sido concebida para crear la bodega más vanguardista de La Rioja y uno de las más avanzadas del mundo. El pissage, la criomaceración y la geotermia incorporada al proceso de vinificación demuestran la firme apuesta de Bodegas Marqués de Terán por la I+D+i.

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Cortijo La Fuente, Morosanto, Bentomiz y Tierras de Mollina, bodegas ganadoras del I Concurso de Vinos ‘Sabor a Málaga’

Las bodegas Cortijo La Fuente de Mollina, Morosanto de Ronda, Bentomiz de Sayalonga y Tierras de Mollina han resultado vencedoras del primer Concurso Provincial de Vinos ‘Sabor a Málaga' organizado por la Diputación, según el fallo del jurado profesional hecho público hoy en la escuela de hostelería Convento Santo Domingo de Archidona. Afrutado 12, de Cortijo la Fuente, se ha hecho con el galardón al mejor Blanco; Lunera 2012, de Morosanto, es el mejor Tinto; Ariyanas Terruño Pizarroso 2008, de Bentomiz, es el mejor Dulce Moscatel, y Carpe Diem Málaga Trasañejo, de Tierras de Mollina, el mejor Pedro Ximén, según ha informado el diputado de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido. La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 2 de diciembre en un acto institucional en la sede de la Diputación de Málaga bajo la presidencia de Elías Bendodo. Cada bodega recibirá 4.500 euros en concepto de adquisición de un lote de botellas premiadas y se beneficiará de la promoción de los productos agroalimentarios y gastronómicos que la Diputación hace a través de su marca ‘Sabor a Málaga’, adscrita al área de Desarrollo Económico y Rural, que también es coorganizadora del certamen.

El jurado profesional, compuesto por el periodista especializado en vinos José Peñín, creador de la Guía Peñín; el periodista y crítico gastronómico Enrique Bellver, y el fundador de la web de vinos Verema, José Luis Contreras, ha destacado la “gran calidad” de los caldos presentados al concurso, un total de 46 aportados por 18 bodegas diferentes. Estas 46 muestras se han repartido entre las cuatro categorías a concurso, de forma que al mejor Tinto han optado 21 vinos; al mejor Blanco, 6; Pedro Ximén, 9, y Moscatel, 10. Al fallo del jurado han asistido diferentes representantes de las bodegas participantes. “Se ha constatado la enorme calidad de los caldos malagueños”, ha celebrado Florido. Tal y como marcaban las bases, las bodegas han acreditado que el vino procede de una partida no inferior a 2.500 litros, obtenida de uvas plantadas y recolectadas en la provincia de Málaga. Además, todas pertenecen a las denominaciones de origen ‘Málaga’ o ‘Sierras de Málaga’, requisito imprescindible para poder participar. El presidente del Consejo Regulador de estas denominaciones, Didier Bricout, ha estado presente, al igual que el teniente de alcalde de Archidona Francisco Jiménez y el edil de Turismo, Alberto Arjona.

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Bodegas Barbadillo lanza la nueva añada 2012 de Barbadillo Beta, el primer brut elaborado con uva Palomino y Chardonnay

Bodegas Barbadillo lanza hoy al mercado, de cara a las próximas navidades, 80.000 botellas de la nueva añada 2012 de Barbadillo Beta, el primer brut elaborado con uva Palomino y Chardonnay que sigue el método tradicional de segunda fermentación en botella. El volumen de botellas de Barbadillo Beta que la bodega sanluqueña lanza este año al mercado duplicará la del pasado año, pasando de 40.000 a 80.000 botellas. Este hecho se debe sin duda a la gran acogida comercial que el producto ha tenido desde su lanzamiento. Una acogida que cada año supera las expectativas de la bodega y que ha sido clave para la consolidación de la marca entre los consumidores. A pesar de su juventud - la primera añada de Barbadillo Beta se presentó en sociedad en 2009 - , el brut de Bodegas Barbadillo es ya todo un referente en el mercado como fruto de la mezcla equilibrada de lo mejor de la tradición con la innovación, señas de identidad de Barbadillo. Nota de Cata: De color amarillo brillante, Barbadillo Beta presenta burbujas muy finas, abundantes y continuas. En nariz, destacan sus aromas frescos de fruta combinados con un ligero toque de levadura. En boca, tiene una entrada ágil y equilibrada, con sensaciones de fruta blanca tales como la manzana y una delicadeza inconfundible, procedente de la uva Palomino madura.

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La IX edición del Salón del Vino y la Gastronomía Narbona Solís volvió a tener su sede en la capital de la Costa del Sol y cerró sus puertas con más de 2.500 asistentes

MB Romero. La Distribuidora Narbona Solís volvió a Málaga, sede central de la empresa, para celebrar su evento más importante del año, la IX edición del Salón del Vino y la Gastronomía www.salonnarbonasolis.com/ y los profesionales del sector pudieran probar las nuevas tendencias del mercado antes de su salida al mercado y al público general. Días antes, un preámbulo muy especial y exclusivo tuvo lugar en el Restaurante Al.Punto de la capital malagueña para la Presentación a los MM.CC., precediendo a la del evento, en el Hotel Barceló Málaga, punto de encuentro entre fabricantes y consumidores los días 4 y 5 de Noviembre. En la Inauguración, el Director Gerente de Distribuciones Narbona Solís, Juan Carlos Narbona (en la foto), destacó: "el respaldo de las instituciones a un evento que se ha consolidado en el calendario gastronómico de la Costa del Sol y es un orgullo para nosotros que Málaga sea la ciudad en donde los profesionales puedan degustar muchos de los productos que sus clientes encontrarán en sus cartas a partir del año que viene". Le acompañaron: en representación de la Diputación Provincial de Málaga, la Diputada Delegada de Desarrollo Económico Rural y Parque Móvil, Leonor García; el Diputado Delegado de Medio Ambiente, Juan Jesús Bernal y el Diputado Delegado de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido. Continúa... 26

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La IX edición del Salón del Vino y la Gastronomía Narbona Solís volvió a tener su sede en la capital de la Costa del Sol y cerró sus puertas con más de 2.500 asistentes

Sigue... La edición de 2012 fue todo un éxito y tuvo una gran acogida por parte de la ciudad de Córdoba, sin embargo, por la importancia de Málaga desde el punto de vista turístico y el enorme potencial vitivinícola y gastronómico, la capital de la Costa del Sol volvió y por octava vez, a ser la sede de este evento, para seguir desarrollando el territorio e incrementar el horizonte de actuación y finalmente cerró sus puertas con más de 2.500 asistentes. Un encuentro profesional que en cada una de sus ediciones ha reunido a más de 2.000 asistentes entre profesionales del sector de la Gastronomía y la Hostelería, incluyendo numerosas actividades paralelas, como concursos de Cocteleria, catas verticales, premios, etc. Los organizadores del Salón han destacado la buena acogida que este evento ha vuelto a tener en Málaga, que se ha convertido durante dos días en punto de encuentro de firmas procedentes de todos los puntos de España. "El balance no puede ser más positivo", asegura el director gerente de Distribuciones Narbona Solís, Juan Carlos Narbona, quien añadió: "Sabíamos que regresar a Málaga era un reto y una ilusión enorme para todos los que trabajamos cada día para sacar hacia adelante nuestro evento más importante del año". Infhos 213

La III Ruta Exquisita Victoria finaliza con éxito tras batir un record de participación y presencia en redes sociales El Premio a la Mejor Tapa, galardón otorgado por los clientes, ha sido para La Rebaná con "Caldito de Pintarroja y su adobo"

Foto de los ganadores, y destacada, la Tapa ganadora, “Caldito de Pintarroja y su adobo” de La Rebaná

Cerca de veinte cinco mil personas han participado en la tercera edición de la "Ruta Exquisita Victoria" que el pasado sábado concluyó en la ciudad de Málaga. Desde el 18 de Octubre, un total de veinticinco establecimientos han elaborado una tapa para maridar con cerveza Victoria. Los malagueños y turistas, que han tenido la oportunidad de disfrutar de esta ruta, han sido los encargados de otorgar el Premio a la Mejor Tapa a través de la red social Facebook. Finalmente el establecimiento La Rebaná se ha hecho con el galardón, gracias a su "Caldito de Pintaroja y su adobo". Esta distinción se ha entregado hoy en el transcurso de un acto celebrado en el Restaurante Alea y en el que se ha otorgado también el Premio Gourmet y Premio mejor tapa maridada, que han sido decidido por un jurado profesional integrado por Rosa Rivas (País); Fernando Sánchez (Sur) y Mikel Zeberrio (Grupo Noticias, Petramora). La presentación, la técnica de elaboración, el resultado final de esta y el uso de productos locales o recetas malagueñas han si-

do los parámetros que ha seguido este grupo de expertos en gastronomía y por los que han decidido otorgar los premios a La Cosmopolita, el Premio Gourmet por su "Caña sin Lomo" y a Dapis Temtorium Tinto, el Premio Maridaje por su "Sashimi de Bacalao con Porra de naranja". Además, cerveza Victoria ha premiado la implicación de los clientes en esta ruta sorteando una cena para dos personas en el restaurante Kaleido. Los nombres de los ganadores se conocerán a lo largo de esta semana. Más de ochocientas personas han votado a través de las redes sociales Facebook y Twitter. Para aquellos que aportaron sus fotos y momentos de la ruta mediante Instagram participaron en el sorteo de una cena para dos en el Restaurante Alea. La campaña, siguiendo el lema de Victoria "Malagueña y exquisita" ha conseguido reunir a bares y restaurantes que por su trayectoria, calidad y ubicación son emblemáticos en la ciudad. El responsable de Victoria en Málaga, Sergio Ragel, agradeció la participación de todos los establecimientos y su implicación en la ruta.

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Queen Symphonic Rhapsody en el Teatro Crevantes (Fotos: Ă lvaro Cabrera / Teatro Cervantes)

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Escuela de calor, un viaje a la Movida de los 80 en el Cervantes (Fotos: Daniel PĂŠrez / Teatro Cervantes)

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GUÍA DE RESTAURANTES

Club Infhos

Alameda, Algarrobo, Alhaurín de La Torre, Alhaurín El Grande, Almargen, Alora, Antequera, Archidona, Ardales, Benahavís

Alameda

Alhaurín de La Torre

casacandida@terra.es

COCINA MEDITERRÁNEA

Ctra. Alameda-Mollina, Km. 1,5. 952 71 00 11 Precio Medio: 18 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Alameda

Almargen

Antequera

www.hosteleriamalaga.com/elcoto

Restaurante REFECTORIO REFECTORIO

www.saloneslastinajas.com Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Ctra. N-342, Km. 121. 952 18 21 51 Precio Medio: 8 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA TRADICIONAL Y CREATIV A CREATIVA www.hotellamagdalena.com Urb.Antequera Golf, s/n. 902 54 15 40 Precio Medio: 33 €. Plazas: --. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Alhaurín de La Torre

Álora

Archidona

CELEBRACIONES

Ctra. de Coín, Km. 17,50. 952 17 01 11

COCINA ANDALUZA

www.marisqueriasabormarengo.com

Hotel POSADA EL TEMPRANILLO

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA CASERA - BODAS

www.restauranteloscaballos.com

www.posadaeltempranillo.com Ctra. Alameda-Antequera, Km. 1. 952 71 10 09 Precio Medio: 18 €. Plazas: 750. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Plaza Molino Romero, 1. 952 43 56 02 Precio Medio: 20 €. Plazas: 30. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MALAGUEÑA

COCINA INTERNACIONAL

Ctra. Málaga-Álora, Km. 36. 952 49 61 45/71 13

Precio Medio: 24 €. Plazas: 3500. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Callejón Santo Domingo, s/n. 952 71 70 70 Precio Medio: 35 €. Plazas: 40. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Algarrobo Costa

Alhaurín de La Torre

Álora

Ardales

Mesón

TABERNA EL TORO

COCINA CREATIV A CREATIVA

COCINA ALEMANA

www.mesonlatabernaeltoro.es

COCINA TRADICIONAL

COCINA INTERNACIONAL

Centro Internacional, 71-Bajo. 952 51 18 19 Precio Medio: 9 €. Plazas: 60. Cierra: Jueves. Tarjetas: No.

Avda. España, 37 (Centro). 952 41 52 71 Precio Medio: 18 €. Plazas: 65. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra.Álora á Carratraca, Km.5. 952 49 69 42 Precio Medio: 26 €. Plazas: 900. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Parque Ardales (Pantano). 952 11 23 82

Alhaurín de La Torre

Alhaurín El Grande

Antequera - Cartaojal

Benahavís

Bar Casa Peña

Servicio Catering

COCINA CASERA Ermita, 22. 952 41 00 32

COCINA MEDITERRÁNEA

Precio Medio: 20 €. Plazas: 400. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

www.hosteleriamalaga.com/casacaro

Bodega Villa Josefa

www.marisqueriacasapaco.es

COCINA CASERA CREATIV A CREATIVA

COCINA AUTÓCTONA AUTÓCTONA

Precio Medio: 15€ Plazas: 200 Cierra: Martes Noche y Miércoles Tarjetas: Sí.

www.barcasapeña.com www.barcasapeña.com

Ctra. Málaga, 79. 952 49 06 26 Precio Medio: 28 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Juan Carlos I, s/n. 952 71 35 11 Precio Medio: 20 €. Plazas: 160. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga, 8. 952 85 50 23 Precio Medio: 15 €. Plazas: 40. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Alhaurín de La Torre

Alhaurín El Grande

Antequera

Benahavís www.infhosteleria.com/eugeniolascanas

Hotel Antequera Golf

Precio Medio: 30 . Plazas: 200. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

COCINA CASERA INTERNACIONAL Carril Los Almendros, Urb. El Cigarral. 952 59 46 79 Precio Medio: 22 €. Plazas: 300. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Alhaurín de La Torre

Alhaurín El Grande

COCINA ITALIANA ITALIANA - Buffet Buffet Libre Urb. Santa Catalina, s/n. 952 54 15 40

www.antequeragolf.com www.antequeragolf.com

COCINA ESPAÑOLA ESPAÑOLA

Precio Medio: 10 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Plaza de España, 5. 952 85 52 61 Precio Medio: 25-30 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Antequera

Benahavís

Las Adelfas

COCINA CASTELLANA ASADOR

w w w. b a r s a r d i n a . c o m

www.infhosteleria.com/lasadelfas

COCINA ANDALUZA Ctra. Málaga-Coín,Urb. El Lagar. 952 41 44 30 Especialistas en grandes eventos Restaurante y Sala de Espectáculos

COCINA CASERA

Real, 2. 952 49 00 14

Río Guadalhorce, 7 Pol. Ind. 952 84 06 63

Precio Medio: 9 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 6,75 €. Plazas: 85. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Infhos Infhos 35

Plaza del Castillo, 1

657 17 34 64

Precio Medio: 30 €. Plazas: 40. Cierra: Miércoles mediodía. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Benahavís, Benajarafe, Benalmádena

Benahavís

Benalmádena Costa

Moscatel,Pol.Industrial (Junto Renault). 952 565 422 / 649 648 990 Precio Medio: 10 €. Plazas: 110. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Málaga, s/n. 952 85 50 22 Precio Medio: 27,04 €. Plazas: 100. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Benahavís

COCINA CASERA

COCINA ESPAÑOLA ESPAÑOLA

Benalmádena - Arroyo Miel

www.restauranteelembarcadero.com COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL

COCINA MEDITERRÁNEA E INTERNACIONAL Ctra. Cádiz (A-7), Km. 218 Playa Viborilla.

www.infhosteleria.com/losfaroles

www.infhosteleria.com/rufino

COCINA ESPAÑOLA ESPAÑOLA COCINA INTERNACIONAL

Benahavís

www.restaurante laperla.es

Precio Medio: 39 €. Plazas: 250. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ibiza, 12. 952 56 81 66 - 44 80 18 Precio Medio: 30 €. Plazas: 45. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Benalmádena Costa

Benalmádena - Arroyo Miel

952 44 04 56

Benalmádena - Arroyo Miel

Málaga, 21. 952 85 54 25 Precio Medio: 24 €. Plazas: 60. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Benalmádena

COCINA MEDITERRÁNEA

www.bilbilhouse.com Avda. Cibeles, s/n.

Del Sol, 11 (Playa Torrevigia) 952 44 41 54

Los Mellizos del Polígono

Precio Medio: 19 €. Plazas: 100 + 100 (Terrazas). Cierra: No. Tarjetas: Sí.

www.restaurantelacala.com Precio Medio: 30 €. Plazas: 140. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MARINERA Pacharán, 49-52 (Pol. Industrial) 952 44 58 06 Precio Medio: 25 €. Plazas: 230. Cierra: No. Tarjetas: Sí. www.losmellizos.net

Benalmádena - Arroyo Miel

Maïlomá Restaurant

Chef “La Bodeguilla” COCINA TRADICIONAL

COCINA REGIONAL

Roque

Cocina Ecológica Creativa

Montemayor, s/n. 952 85 52 62 Precio Medio: 24 €. Plazas: 100. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Extremadura, 10. 952 44 05 74 www.bodegonpajarete.com Precio Medio: 18 €. Plazas: 60. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Avda.García Lorca, 25. Local 12 EL GAMONAL

Avda. Tívoly, Centro Comercial Las Ventas, Local 8.

952 56 47 73

952 56 33 39

Precio Medio: 22 €. Plazas: 20 + Terraza. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 40 €. Plazas: 30 + 20. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Benajarafe

Benalmádena - Arroyo Miel

Benalmádena Costa

Benalmádena - Pto. Marina COCINA ITALIANA ITALIANA

Merendero

El Pollo COCINA MEDITERRÁNEA Ctra. Almería, Km. 261. 952 51 37 03 Precio Medio: 9 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Benajarafe

CARNES A LA BRASA San Juan, Local 36, 18 y 19 952 44 79 94

COCINA MEDITERRÁNEA Avda. de las Palmeras, 34. 952 56 16 08

Precio Medio: 35 € Plazas: 250 Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 13 €. Plazas: 42. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Fragata, Local 1 (Pto. Deportivo). 952 44 08 92 Precio Medio: 20 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Benalmádena

Benalmádena Costa

Benalmádena Costa COCINA MEDITERRÁNEA Playa Fuente Salud (Pº Marítimo).

www.restauranteelrinconcillo.com

COCINA CASERA MEDITERRÁNEA

COCINA CREATIV A CREATIVA

952 56 17 71

Ctra. Almería, Km. 262. 952 51 30 61 Precio Medio: 20 €. Plazas: 100. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Sto. Domingo de Guzmán, s/n. 952 56 86 25 Precio Medio: 35 €. Plazas: 45. Abierto Lunes á Viernes Mediodía. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 18 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Benajarafe

Benalmádena Costa

Benalmádena - Arroyo Miel

COCINA MALAGUEÑA

COCINA MALAGUEÑA MARINERA

La Culebra, s/n. 952 51 35 86

Avda. del Sol, 10. TORREQUEBRADA

Precio Medio: 20 €. Plazas: 200. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 12 €. Plazas: 40 + 30 Terraza. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

603 11 79 12

COCINA MEDITERRÁNEA Playa Torrevigia (Bajo Hotel Sunset Beach) www.restaurantelosremoslazaro.com es-la.facebook.com/losremos.lazaro Precio Medio: 30 €. Plazas: 160. Cierra: No. Tarjetas: Sí. 952 11 85 30

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w w w. r i n c o n a s t u r i a n o . c o m

COCINA ABIERT ABIERTA DE 13 A 23 HORAS Plaza Iglesia,3. Junto Renfe 952 56 76 28 Precio Medio: 35 € Plazas: 65 Cierra: No Tarjetas: Sí. Abierto 13 á 23 horas

GUÍA DE RESTAURANTES

Club Infhos

Benalmádena, Campillos, Cañete La Real, Cártama, Casabermeja, Coín, Estepona, Fuengirola

Ctra. de Almargen, 21. 952 18 31 38

952 88 61 78

CARNES BRASA Av. Antonio Machado,96(P.Quinta). 952 56 60 30

CASERA ELABORADA

www.laalcariaderamos.es

COCINA

w w w. i n f h o s t e l e r i a . c o m / r o d e o

Fuengirola

Estepona

Precio Medio: 22 € Plazas: 100 Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 7 €. Plazas: 600. SALONES BODA Cierra: Jueves Tarde. Tarjetas: Sí.

Ctra. N-340, Km. 167 Urb. Paraíso (Junto Hotel). Precio Medio: 33 €. Plazas: 75 + 90 Terraza . Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Benalmádena Costa

Cártama Estación

Estepona

952 44 22 18

Casa

www.losmellizos.net

Gregorio

COCINA TRADICIONAL

Playa Santa Ana - Local 1

www.restaurante-lapiedra.com

COCINA ITALIANA ITALIANA

COCINA MEDITERRÁNEA Precio Medio: 25 €. Plazas: 240. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Avda. Andalucía, 109. 952 42 08 33 Precio Medio: --. Plazas: 100. Cierra: Lunes Tarde. Tarjetas: Sí.

www.restaurantelacapannina.es Urb. Monte Biarritz, 1. 952 88 60 78 Precio Medio: 35 €. Plazas: 70. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Benalmádena - Pto. Marina

Cártama Estación

Fuengirola

www.casa-roberto.com

Cañete La Real

COCINA CREATIV A CREATIVA

Benalmádena Costa

COCINA INTERNACIONAL España, 8 (Centro). 952 46 58 09 Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

www.infhosteleria.com/casatitoclemente COCINA TRADICIONAL MALAGUEÑA Molino de Viento,6(Plz. Toros). 952 47 29 29 Precio Medio: 25 €. Plazas: 120. Cierra: Martes y Domingo Tarde. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

www.infhosteleria.com/antoniovidera

Antonio Videra

Precio Medio: 25 €. Plazas: 55+75. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Campillos

COCINA MEDITERRÁNEA

Pinar, 20 Local 3. 952 42 03 49 Precio Medio: 25 €. Plazas: 80. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Pº Marítimo, s/n Los Boliches. 952 11 91 93 Precio Medio: 17,43 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MEDITERRÁNEA ANDALUZA Plaza Sol y Playa, s/n. 952 58 27 86 Precio Medio: 35 €. Plazas: 160. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Cártama Estación

Fuengirola

CARNES A LA BRASA

Mesón de Carlos

COCINA ASTURIANA

CARNES A LA BRASA

COCINA ANDALUZA

COCINA CREATIV A CREATIVA

952 11 91 63-61 www.elhigueron.com

Ctra. Nacional 342, Km. 140. 952 72 24 91 Precio Medio: 16 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Avda. Andalucía, 35. 952 42 01 37 Precio Medio: 20. Plazas: 65. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Moncayo, 23 (Calle del Hambre). 952 66 55 02 Precio Medio: 25 €. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra. Benalmádena-Mijas, Km. 3,100. Precio Medio: 42 €. Plazas: 190. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Campillos

Casabermeja

Fuengirola

Fuengirola Restaurante

La Calesa COCINA MALAGUEÑA

COCINA AUTÓCTONA AUTÓCTONA

Paseo Puerto de La Horca, 1. 952 75 82 32 www.hosteleriamalaga.com/alba Precio Medio: 18 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Cocina Regional de Temporada Temporada con Toques Toques Vascos Vascos Larga, 14.(Detrás Correos) 952 47 54 41 Precio Medio: 10-20. Plazas: 60. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Pº Marítimo,2 Parque Doña Sofía 952 66 54 39 Precio Medio: 30 €. Plazas: 70 + 40 (Terraza) Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Coín

Fuengirola

Gran Selección Ibéricos de Bellota Carnes Brasa Leña Encina Mariscos Cantábrico - Pescados Ctra. N-342, Km. 135. 952 72 27 70 Precio Medio: 18 €. Plazas: 700. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA INTERNACIONAL

www.hotelmesonloschopos.es

Juan Domínguez Moreno, 55. 952 45 03 49 Precio Medio: 21,03 €. Plazas: 400. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí. www.casapaco.es

COCINA REGIONAL CREATIV A CREATIVA

COCINA DE AUTOR AUTOR

COCINA GRIEGA DE CHIPRE

Alfonso XIII, s/n (Edf.Terminal 1) 952 47 56 32

Avda. Acapulco, 14. 952 46 22 56

Precio Medio: 30-35 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 20-25 €. Plazas: 80. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

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Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Fuengirola, La Viñuela, Málaga

Málaga - Churriana

COCINA

Málaga COCINA ITALIANA ITALIANA

www.restaurantelafarola.es

La Farola

Fuengirola COCINA INTERNACIONAL

Fuengirola

INTERNACIONAL

Trefpunt www.trefpunt fuengirola.com

COCINA MALAGUEÑA

Pº Marítimo,80 - Edf. Príncipe. 952 58 34 76 Precio Medio: 10-20 €. Plazas: 60. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Ctra. Club de Tenis, 6. 952 62 29 50 Precio Medio: 12 €. Cierra: Martes. info@pizzorantebellavista.com

Río Rocío, Bloq. 8 L-13.. 952 35 72 63 Precio Medio: 18 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

La Viñuela - Los Romanes

Málaga

COCINA INTERNACIONAL

Cuesta, Edf. Yate Plaza, 15. 952 46 14 64 Precio Medio: 18 €. Plazas: 80 + Terraza. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Restaurante

La Langosta

Francisco Cano, 1 952 47 50 49

COCINA CASERA

Bienmesabe

www.restaurante ventaelcharco.com

COCINA CASTELLANA

COCINA ESPAÑOLA ESPAÑOLA

Precio Medio: 35-40 €. Plazas: 30. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Los Ventorros, s/n. 952 55 45 40 Precio Medio: 25 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Avda. Parménides, 7(El Cónsul). 665 652 740 Precio Medio: 15 €. Plazas: 28 Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí

Avda. de Los Guindos, 33. 952 23 61 26 Precio Medio: 32 €. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

Málaga

COCINA TRADICIONAL

COCINA MEDITERRÁNEA

www.marisqueriaelcenachero.com

COCINA ITALIANA ITALIANA

Larga, 5. 952 47 20 15 Precio Medio: 15 €. Plazas: 63. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

Calderería, 11. 952 21 38 70

Avda. Plutarco, 20 - L 2-3. 952 06 84 44

Precio Medio: 30 €. Plazas: 140. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 20 €. Plazas: 50+100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

Málaga - Santa Rosalía

COCINA INTERNACIONAL Cocina Mediterránea Camino de Roja, 5. (Junto Parque Tecnológico)

Casa Juan

Precio Medio: 30 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Pº Marítimo Antonio Banderas, 5 663 33 71 59 Precio Medio: 18 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes en Invierno. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

Málaga

952 66 55 50

952 43 44 31

COCINA CASERA Más de 50 Platos con Postre y Bebida

COCINA MEDITERRÁNEA

www.hosteleriamalaga.com/antoniotorres

Pº Marítimo de Carvajal, s/n. 952 66 10 12 Precio Medio: Consultar. Plazas: 120. Cierra: Lunes y Mes de Octubre. Tarjetas: Sí.

Jalón, Blq. San Enrique, L-3. 952 23 30 35 Lunes á Viernes (No festivo) - 11 € Sábados, Domingos y Festivos - 14 € Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Paseo Reding, 41. 952 22 00 85 Precio Medio: 11 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

Málaga

COCINA INTERNACIONAL www.fuengirola.org/restaurantes

Pº Marítimo Rey de España, 29. 952 47 06 43 Precio Medio: 26 €. Plazas: 96. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

COCINA CREATIV A CREATIVA

www.restaurantecircus.com

Avda. Nuestro Padre Jesús Cautivo, 21.

Pío Baroja, 25. EL PALO. 952 29 59 39 Precio Medio: 30 €. Plazas: 50. Cierra: Miércoles no festivo.Tarjetas: Sí.

Málaga

El Cortijo COCINA TRADICIONAL

C/ Reboull, 34. 619 66 75 60 Precio Medio: 15 €. Plazas: 50. Cierra: Martes. Tarjetas: No.

Málaga

COCINA ANDALUZA

COCINA MALAGUEÑA

Celebraciones

w w w. m e s o n a s t o r g a . c o m Gerona, 11. 952 34 25 63 Precio Medio: 23 €. Plazas: 90. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

www.cortijochalanes.com Platero Diego de Baena, 34. 952 61 86 06 Precio Medio: 15 €. Plazas: 300. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Infhos Infhos 38

COCINA CREATIV A CREATIVA www.restauranteelenvero.es www.restauranteelenvero.es

Luis Barahona de Soto, 6-8. 952 23 79 48 Precio Medio: 30 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

GUÍA DE RESTAURANTES

Club Infhos

Málaga

COCINA CASTELLANA

Cezanne, 3 (Urb. El Brillante).

952 62 65 35

Málaga www.ventaeltunel.com

Málaga COCINA MALAGUEÑA

Málaga - Campanillas

Pantano del Agujero. 952 26 62 11

Málaga Cocina Tradicional

www.katoguiagora.es

COCINA GRIEGA C/ Alcazabilla, 14. Centro Histórico

Plaza de La Merced, 16 CENTRO HISTÓRICO

952 22 30 21

951 00 41 41

Precio Medio: 10 €. Plazas: 600. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 70. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 18 €. Plazas: 50 . Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA CREATIV A CREATIVA TRADICIONAL

COCINA ITALIANA ITALIANA

www.grupotrillo.com

www.restaurante kyotomalaga.com

Precio Medio: 25 €. Plazas: 50. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

www.pizzeriaelpavone.com

Avda. Velázquez, 22. 952 32 34 06 Precio Medio: 11 €. Plazas: 70. Cierra: Lunes Noche y Martes. Tarjetas: Sí.

Don Juan Díaz, 4. 952 60 39 20 Precio Medio: 30 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

J a c i n t o V e r d a g u e r , 1 1 . 951 15 29 48

Málaga

Málaga www.t abernalabiznaga.es www.tabernalabiznaga.es

Precio Medio: 20 €. Plazas: 45. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Desde 1.979

COCINA MEDITERRÁNEA Londres, 6 - SAN JULIÁN 952 23 61 27

COCINA ANDALUZA

Precio Medio: 12 €. Plazas: 150. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Camino San Rafael, 46. 952 35 61 23 Precio Medio: 14 €. Plazas: 70. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA MEDITERÁNEA

Antígona, 10. 951 02 37 60 Precio Medio: 15 €. Plazas: 40. Cierra: Domingo Noche y Lunes. Tarjetas: Sí.

Málaga

la bodeguita de “El COCINA ARGENTINA

COCINA MEDITERRÁNEA

Calaero

”

Low Cost

VINOS, CARNES Y MARISCOS Brahms,4. (Bda. La Paz) 952 17 18 93

Maestranza, 12. 952 21 53 15 Precio Medio: 18,03 €. Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Mefistófeles, 2 Blq. 5 - Local. 952 31 83 98 Precio Medio: 12 €. Plazas: Consultar. Cierra:Consultar. Tarjetas: Sí.

labodeguitadelcalaero@gmail.com Precio Medio: 10 €. Plazas: 32. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MEDITERRÁNEA Avda. Isaac Peral, 11. 952 24 51 49 Precio Medio: 20 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA

ESPAÑOLA ESPAÑOLA Cervantes, 8 LA MALAGUETA

952 21 89 90

COCINA MEDITERRÁNEA

Club de Dardos y Club de Ranas (Campeonatos)

Precio Medio: 30 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo y Lunes Noche. Tarjetas: Sí.

Gaucín, Local 3. 628 69 79 65 Precio Medio: ---. Plazas: 100. Cierra: Lunes Tarde. Tarjetas: No.

Málaga

Málaga - Puerto Torre

COCINA Española 952 21 40 89 www.meson lacepa.com

El Tintero II

www.restauranteeltintero.com

COCINA MALAGUEÑA

Ctra. Almería, 99 (El Chanquete). 952 20 68 26 Precio Medio: 9 €. Plazas: 1000. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Cocina de Mercado

Strachan, 10 Centro Histórico

Precio Medio: 30 €. Plazas: 80. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Málaga COCINA CREATIV A CREATIVA

COCINA CASERA Lope de Rueda, 322. 952 43 16 82 Precio Medio: 12 €. Plazas: 350. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Infhos Infhos 39

Huescar, 5 - L-15 (Edf. Galaxia). 952 28 26 45

Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Fernando Camino,17 (La Malagueta) 952 22 50 30 www.restaurantelamensula.com También en: Trinidad Grund,28 - 952 22 13 14 Precio Medio: 30 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

La Minilla

COCINA ESPAÑOLA ESPAÑOLA

Ctra. Colmenar, Km. 557 (Los Montes). 952 25 18 58 Precio Medio: 20 €. Plazas: 160. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Málaga

Málaga

Málaga COCINA ASIÁTICA Sushi & Tepanyaki Bar

PAR R I LLA

COCINA TRADICIONAL CREATIV A CREATIVA

Edison, 10. 952 04 29 35 Precio Medio: 12 €. Plazas: 90. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Paseo del Limonar, 40. 952 06 02 25 Precio Medio: Consultar. Plazas: Consultar. Cierra: Domingo Noche. Tarjetas: Sí.

Málaga

C O C I N A C R E AT I VA www.restaurantelosrobles.es

C.C. Muelle 1 PUERTO MÁLAGA

680 29 28 40

Precio Medio: 20 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

La Pequeña Españita COCINA CASERA

COCINA CASERA www.lapequena espanita.com

Cocina Mediterránea

Carnes de Calidad Pescados a la Sal y a la Espalda Cochinillo - Cordero - Bacalao Pil/Pil

Santa Elena, 15.

952 39 01 87

Avda. Luis Buñuel, 5. 952 28 36 62

Alcalde Díaz Zafra, 20 607 612 994

www.marisquerianico.com

Camino Casabermeja, 35. 952 25 45 93 Precio Medio: 16 €. Plazas: 70. Cierra: Viernes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 6 €. Plazas: 75. Cierra: Domingo. Tarjetas: No.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 80 -100. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 20 €. Plazas: 60. Cierra: Domingo y Lunes. Tarjetas: Sí.

Málaga

MARTIRICOS

Mesón

BAR

LA PIEDRA

C A R N E S

COCINA MALAGUEÑA

Avda. Doctor Marañón, 35 - 37 - 39.

Oña 1 COCINA MALAGUEÑA

Almanzora,18 - 20. 952 25 97 97

952 39 66 36

Plaza Hospital Civil, 6. 952 30 55 96

Precio Medio: 20 €. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 10 €. Plazas: 180. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 10€. Plazas: 140. Cierra: No. Tarjetas: No.

Precio Medio: 8,50 €. Plazas: 80. Cierra: Sábado. Tarjetas: Sí.

Málaga

Andrómeda, 7. 951 02 33 09

www.mesonantonio.com

PIZZERÍA

COCINA MALAGUEÑA

COCINA CASERA

Plz. Villa Castelldefels, s/n. 952 31 32 83

Precio Medio: 10,82 €. Plazas: 120. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Fernando de Lesseps,7(C/Nueva). 952 22 33 97 Precio Medio: 24 €. Plazas: 50 + 30. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Málaga

Málaga - Churriana

Málaga www.lospinosdelcoto.com

Cárcer, 5. Centro Histórico 952 22 47 86 Precio Medio: ---. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA CASERA

EL MARTINETE COCINA CASERA Avenida Carlos Haya, 31 - Bajo.

COCINA INTERNACIONAL

952 30 94 94

Camino de la Sierra, 147. 952 43 58 00 Precio Medio: 22 €. Plazas: 350. Cierra: Domingo Noche y Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 10 €. Plazas: 50. Cierra: No. Tarjetas: No.

Málaga

COCINA

MEDITERRÁNEA

www.restaurantemarisquerialaspalmeras.com

Pº Marítimo El Pedregal, 97. 952 29 73 79 Precio Medio: 15 €. Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Lucy

Precio Medio: 8,50 €. Plazas: 60. Cierra: Sábado. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA ITALIANA ITALIANA Mariblanca, 10. Centro Histórico

951 77 27 62 www.osteriadaangelino.it

Precio Medio: 20 €. Plazas: 35. Cierra: Domingo Noche y Lunes. Tarjetas: Sí.

Málaga

Paco Torres COCINA CASTELLANA

COCINA CASERA

COCINA MALAGUEÑA Avda. Carlos Haya, 79. 952 61 22 42

mesón

Precio Medio: 6 €. Plazas: 60. Cierra: Sábado. Tarjetas: No.

Navarro Ledesma, 219 Sta. Inés. 952 28 04 07

Oña 2

Paseo de Los Tilos, 40. 608 04 46 23 Precio Medio: 7 €. Plazas: 60. Cierra: Domingo. Tarjetas: No.

Infhos Infhos 40

COCINA MALAGUEÑA

Puerto, 4. 952 22 68 40

Gerona, 12. 952 33 84 95

Precio Medio: 35 €. Plazas: 40. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 10,50 €. Plazas: 55. Cierra: No. Tarjetas: No.

GUÍA DE RESTAURANTES

Club Infhos

Málaga, Manilva, Marbella

RICHARD, BAR

COCINA MEDITERRÁNEA MALAGUEÑA

www.restaurantepadilla.com

Restaurante PADILLA PADILLA II

Manilva

COCINA CASERA

COCINA NACIONAL

www.restaurante richard.es

Cristóbal Fonseca, 14 (Jardín Málaga). 952 26 31 62

www.hosteleriamalaga.com/delfines

Málaga

Málaga COCINA MALAGUEÑA

Málaga

Diderot,14 (Pol. Guadalhorce). 952 24 38 58 Precio Medio: 17 €. Plazas: 400. Cierra: Domingo. Tarjetas: No.

Andarax, 3. 952 34 77 83 Precio Medio: 12 €. Plazas: 160. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 9 €. Plazas: 70. Cierra: Sábado. Tarjetas: No.

Pescadores, 3. 952 89 02 31 Precio Medio: 30 €. Plazas: 50. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Málaga

Manilva - Pto. Duquesa

COCINA

ASIÁTICA

Palacio Wok

RINCÓN DE ANTONIO COCINA MALAGUEÑA CASERA PLAT PLATOS Y POSTRES CASEROS. MENÚ DIARIO ECONÓMICO

www.palacio wok.es Molina Lario, 43. 952 22 62 64 Precio Medio: 15 - 18 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Calle Hilera, 2. Local

Medellín, 3. 644 37 65 92 Precio Medio: 20 €. Plazas: 50. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

Papulinos I

COCINA MALAGUEÑA

CARNES A LA BRASA www.papulinos.com

Málaga

04 96 05

Precio Medio: 10 €. Plazas: 34 Tarjetas: No Cierra: Domingos (Menos si abre C. Inglés)

Málaga

Malasaña, 42. 952 28 38 49 Precio Medio: 15 €. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

605

Cocina Tradicional Tradicional y a la Brasa

Emilio Díaz, 20-22.

Cocina Creativa del Mundo

www.papulinos.com

952 89 05 20

Precio Medio: 10 €. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Manilva - Sabinillas

Marymar Pº Mto. Sabinillas, Edf.Zacarías L-Bajo. 952 89 02 71

Precio Medio: 12 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Plaza Jerónimo Cuervo,2. 952 60 90 93 www.restaurantevinomio.com www.restaurantevinomio.com Precio Medio: 25 €. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

Manilva - Sabinillas

952 26 04 50

Papulinos II CARNES A LA BRASA

COCINA ITALIANA ITALIANA Plaza de la Fuente.

COCINA MALAGUEÑA

COCINA MEDITERRÁNEA Precio Medio: 22 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

COCINA MEDITERRÁNEA FUSIÓN ARGENTINA ESPAÑA ESPAÑA Pº Cerrado de Calderón, 14. 952 20 22 54

Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 8 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 50. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 26 €. Plazas: 80. Tarjetas: Sí. Cierra: Consultar. CERRADO OCTUBRE Á MARZO

Málaga

Marbella - San Pedro Alcántara

PATAGONIA

Asador Argentino

Cocina Argentina

Francisco Barbín, 9 (Teatinos) 951 95 03 60

www.sushimore.com

Avda. Andalucía, 38. 952 27 95 40

Actriz Rosario Pino, 6 (Segalerva). 952 26 47 04 www.infhosteleria.com/segalerva

952 89 02 16

Albert & Simon

Sushimore Cocina JAPONESA

Avda. Aurora, 25 Centro Comercial LARIOS

Marqués de Larios, 8. (San Luis)

COCINA MEDITERRÁNEA Avda. Sor Teresa Prat, 72 Bajo. 952 24 24 85

952 36 94 29

COCINA NEOCLÁSICA CREATIV A CREATIVA Abierto Almuerzo y Cena

Urb. Nueva Alcántara. 952 78 37 14

Precio Medio: 18 €. Plazas: -- . Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 10 €. Plazas: 16. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 9 €. Plazas: 60. Cierra: Lunes. Tarjetas: No.

Precio Medio: 50 €. Plazas: 60. Cierra: Domingo Tarjetas: Sí. www.albertysimon.com

Málaga - Churriana

Málaga

Manilva - Castillo Duquesa

Marbella

COCINA TRADICIONAL Maestro Tomás Bretón, 4. HELIOMAR 952 43 51 04

Precio Medio: 25 €. Plazas: 50. Cierra: Domingo Tarde y Festivos Tarde. Tarjetas: Sí.

www.hosteleriamalaga.com/mesondelcastillo

COCINA CREATIV A CREATIVA

Franz Kafka, 8 Local 7-3. 951 93 17 25 Precio Medio: 8 €. Plazas: Consultar. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Infhos Infhos 41

COCINA ANDALUZA Plaza Mayor, s/n. 952 89 07 66 Precio Medio: 26 €. Plazas: 50. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

COCINA MARINERA www.baraltamirano.es

Plaza Altamirano, 3. 952 82 49 32 Precio Medio: 20 . Plazas: Consultar. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Marbella, Mijas

Marbella

Marbella COCINA ITALIANA ITALIANA

Olivia Valere COCINA ASIÁTICA

COCINA MEDITERRÁNEA

Pablo Casals, 10. 952 82 14 98 www.hosteleriamalaga.com/fontanilla

Playa La Fontanilla, Arco nº 6. 952 82 14 50

Precio Medio: 12 €. Plazas: 80. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 12 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra. Istán, Km. 0’8. 952 82 88 61 Precio Medio: 60 €. Plazas: 350. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Marbella

Marbella - Pto. Banús

Marbella

COCINA CONTINENTAL CONTINENTAL Remedios, 2. Centro Histórico

952 77 60 92

www.elbalcon delavirgen.com Precio Medio: 25 €. Plazas: 70. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Marbella

Precio Medio: 60 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí. www.losbandidos.info

C.C. Pinares de Elviria, L-18. 952 83 19 94 www.hosteleriamalaga.com/asiafood Precio Medio: 25 . Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MODERNA CREATIV A CREATIVA Paseo Marítimo, esq. Avda. Fontanilla. 952 85 88 58

Precio Medio: 30 €. Plazas: 150. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Marbella

COCINA INTERNACIONAL

www.restaurantesantiago.com

COCINA NACIONAL Pº Marítimo, 5. 952 77 43 39 Precio Medio: 40 €. Plazas: 180. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Marbella - Nueva Andalucía

Casa Eladio COCINA ESPAÑOLA ESPAÑOLA MEDITERRÁNEA Virgen de Los Dolores 6.

COCINA ASTURIANA italiankitchenmarbella.blogspot.com

COCINA CASERA ITALIANA ITALIANA

COCINA ESPAÑOLA ESPAÑOLA

Tirso de Molina, 25 (La Campana).

952 81 41 81

Virgen de los Dolores, 4. 952 77 54 29

952 77 00 83

Avda. Fontanilla,Edf.Balmoral, L-5. 952 85 75 60

Precio Medio: 18 €. Plazas: 60. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 15 . Plazas: 32. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 22 €. Plazas: 50. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 30 €. Plazas: 50. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Marbella - Nueva Andalucía

Marbella

Marbella - Pto. Banús

Marbella - Nueva Andalucía COCINA TRADICIONAL GALLEGA

www.sidreriamanolo.com

Marisquería PEPE www.restaurantelaaxarquia.net COCINA INTERNACIONAL

COCINA ITALIANA ITALIANA

COCINA INTERNACIONAL

www.marisqueria pepe.com

Las Malvas, Edf. On Line. 952 81 34 15

Violetas, L-4 y 5 (frente H.Plaza). 952 81 73 17

Avda. Duque de Ahumada, Edf. 2000. 952 86 36 31

Precio Medio: 22 . Plazas: 60 + 120 Exterior. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 22 . Plazas: 100. Cierra: Agosto No/ Sep. Miércoles. Tarjetas: Sí.

Muelle Ribera, Casa J-Local 10. 952 81 17 94 Precio Medio: 28 €. Plazas: 75. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Marbella - Pto. Banús

Marbella

Mijas Costa - La Cala

COCINA INTERNACIONAL

COCINACREATIVAMEDITERRÁNEA Ctra. A7, Km. 201. 902 53 02 32 Precio Medio: 35 €. Plazas: 90. Cierra: Domingo Noche y Lunes. Tarjetas: Sí.

Mijas Costa - La Cala

www.restauranteviladogrove.com

Precio Medio: 30 €. Plazas: 115. Cierra: No (Enero Cerrado). Tarjetas: Sí.

COCINA INTERNACIONAL

Plaza Marina Banús, Blq. 2 Local 2A

632 485 896

www.restaurantelabarca.com

COCINA INTERNACIONAL Pº Marítimo, Edf. Edén Roc-2. 952 82 44 59 Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Marbella

Marbella www.oceanclubmarbella.net

Precio Medio: 10 €. Plazas: 72. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Plaza de Los Naranjos, 10. 952 77 15 97 Precio Medio: 50 €. Plazas: 120 + Terraza. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

COCINA ITALIANA ITALIANA NACIONAL Puerto Cabopino, Local 3. 952 83 74 90

www.hosteleria malaga.com/ladespensa

Precio Medio: 16 €. Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA INTENACIONAL Avda. Lola Flores, s/n . 952 90 81 37 Precio Medio: 45 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Infhos Infhos 42

ALT ALTA COCINA www.restaurantearoma.com Ctra.La Cala Golf, Km. 4,5 952 11 91 70 Precio Medio: 30 €. Plazas: Consultar. Cierra: Viernes. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Mijas, Nerja, Rincón de la Victoria, Ronda, San Pedro de Alcántara, Teba, Torre del Mar

Mijas Costa - Riviera Sol

Nerja

Rincón de la Victoria

En un Rincón COCINA de la Boca ARGENTINA

Rincón de

Emilio COCINA NACIONAL

www.infhosteleria.com/elmiradordeguilche

952 93 06 49 www.enunrinconde laboca.com

San Pedro de Alcántara

Ronda, 15 (Edificio Ronda).

COCINA NACIONAL

COCINA MARINERA

952 40 63 55

Acuario, s/n. Centro Cial. Las Terrazas de Miraflores Precio Medio: 12 €. Plazas: 30. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra.N340,Km.288’5 límite Torrox. 952 52 19 23 Precio Medio: 18,03 €. Plazas: 90. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 21,03 €. Plazas: 90. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Pozo, 10. 952 78 59 48 Precio Medio: 25 €. Plazas: 80. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Mijas

Nerja

Rincón de la Victoria

San Pedro de Alcántara

COCINA VASCA

COCINA TÍPICA ESPAÑOLA ESPAÑOLA

Plaza Constitución, 2. 952 48 57 00 www.infhosteleria.com/elmirloblanco Precio Medio: 40 €. Plazas: 60. Cierra: Martes (Invierno). Tarjetas: Sí.

Playa de Burriana, s/n. 952 52 69 27 Precio Medio: 18 €. Plazas: 220. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Avda. del Mediterráneo,122 y Paseo Marítimo Precio Medio: --. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

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Ronda www.mesonel sacristan.com

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Cocina Española

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Plaza Duquesa de Parcent, 14. 952 87 56 84 Precio Medio: 20 € . Plazas: 70. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Ctra. Campillos-Ronda, Km.18. 952 74 84 92 Precio Medio: 12 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes No Festivos. Tarjetas: Sí.

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Ronda

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Carrera Espinel, 100. 952 87 10 15 Precio Medio: 14 €. Plazas: 100. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

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Paseo de Larios, 12. 952 54 02 23 www.freidurialacueva.es www.freidurialacueva.es Precio Medio: 15 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

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COCINA TRADICIONAL Ctra. Macharaviaya, Km. 3. 952 40 09 49 Precio Medio: 20 €. Plazas: 50 + 90. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

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Torremolinos

Valle de Abdalajís

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Vélez Málaga

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Tlf: 952 07 00 50 - Fax: 952 61 38 78

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952 43 50 39 - 696 953 064

mapesol@telefonica.net www.mapesol.com

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