Revista infhos 217 by Portal de la Hostelería

Abril “En Abril, aguas mil”, espero que no se cumpla, por lo menos en la gran fecha que se avecina, Semana Santa, y ya que el tiempo nos ha castigado tanto estos meses atrás, esa señalada semana sea excepcional. Empieza la temporada, con estos días arrancan los desplazamientos de turistas a la provincia por lo que tenemos que estar preparados para brindarles todo lo que necesiten y

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sientan, una vez más, que están como en casa. Eso sí, una casa cuyo patio es el mar, sus jardines montes, llanuras y bosques de interior y sus habitaciones cada uno de los maravillosos pueblos, que junto a la capital, forman esta bella tierra. Si todo va bien, este año se volverán a batir records de visitantes y gasto en toda la temporada vacacional, y como siempre, el turis-

mo volverá a ser la tabla de salvación de la maltrecha economía del pais. Espero que eso se convierta en ayudas, facilidades y más incentivos para todos los que, con su trabajo, mantienen al turista feliz y hacen que vuelva una y otra vez. Ojalá tengamos un inicio de campaña acompañado de sol y buenas temperaturas y esto convierta la pesadumbre en optimismo y confianza.

Sabías Que... “Torrijas”

Pág. 06 La Otra Mirada, por Isabel Oballe

Págs. 08-15 Especial Semana Santa 2014

Págs. 18-19 Feria Marisco

EDITA

Asociación de Empresarios Infhos

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Págs. 22-25

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Torrijas

La torrija, torreja o tostada es un dulce típico de las celebraciones generalmente de Cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos ingredientes: canela o algún licor, y se endulza con miel, almíbar o azúcar. Es un alimento de origen humilde que satura pronto al comensal y su uso es costumbre en Cuaresma, época en que los católicos dejan de comer carne. La torrija o torreja aparece ya documentada en el siglo XV, citada por Juan del Encina: «miel y muchos huevos para hacer torrejas», al parecer como plato indicado para la recuperación de parturientas. Las primeras recetas se remontan al Libro de Cozina de Domingo Hernández de Maceras (1607) y Arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería de Francisco Martínez Motiño (1611). La torrija era a comienzos de siglo XX muy habitual en las tabernas de Madrid y se servía con vasos de vino (chatos). Su asociación a la cuaresma se debe tal vez a la necesidad de aprovechamiento del pan sobrante, que, durante el tiempo en que no se podía comer carne, era por ello menos consumido, aunque las familias elaboraban la misma cantidad. Se utiliza pan en rebanadas. Las rebanadas deben ser de un grosor no superior a 2 cm. Se prefiere pan casero o de campo de un día o dos antes de preparar las torrijas ya que absorbe mejor la leche. Se cuece leche (medio litro, para una barra de pan de 250 g) con azúcar (125 g), una rama de canela, y una corteza de limón. Se vierte la leche caliente sobre las rebanadas de pan hasta que se remojen suficientemente. Posteriormente se rebo04

zan las rebanadas en huevo batido y después se van friendo en aceite (de preferencia de oliva) en una sartén muy caliente. Se van friendo las rebanadas hasta que se doran por ambos lados. Aparte, se tiene preparado un jarabe caliente hecho con medio litro de agua, 125 g de azúcar, una cucharada de miel y una cucharada de vino blanco dulce (tipo moscatel, Málaga, algunos utilizan en su lugar algún licor tipo anís, etcétera). Este jarabe se prepara cociendo esos ingredientes previamente. A medida que se sacan de la sartén se pasan al recipiente con el jarabe y después se pasan a otra bandeja. Si se quiere, se puede terminar espolvoreando azúcar glas y canela o miel por encima. Existen múltiples variantes, comenzando por el pan, que puede ser corriente o prepararse especialmente para elaborar torrijas. Hoy en día es muy habitual encontrar esta opción en las panaderías que ofrecen un gran pan en forma de barra elaborado con harina refinada (antes se denominaba pan bombón). Algunas recetas sustituyen el vino por leche, y otras prescinden del agua, mojando las torrijas sólo en miel caliente. Con frecuencia se acompañan de canela y clavo. Algunas variantes emplean piel de limón o naranja rallada para aromatizar la leche y para el rebozado final una mezcla (en iguales proporciones) de canela en polvo con azúcar. Más recientemente se elaboran también variedades vegetarianas que sustituyen la leche de vaca por leche de soja y los huevos por harinas de garbanzo, soja u otras leguminosas. En lugar de hacer un jarabe aparte para verter encima de las torrijas, se puede aprovechar la leche sobrante de remojarlas, a la que añadiremos el licor que prefiramos (vino dulce, moscatel,anís,...).

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Los empresarios andaluces realizaron más de 1.300 contactos comerciales durante la ITB de Berlín

El consejero de Turismo y Comercio, Rafael Rodríguez, valoró hoy la presencia de Andalucía durante la pasada semana en la principal feria del mercado alemán, la Bolsa Internacional de Turismo (ITB) de Berlín, en la cual los empresarios andaluces presentes en el expositor del destino realizaron más de 1.300 contactos comerciales. Rodríguez recordó que el principal objetivo de la acción desarrollada en la capital germana era precisamente "reforzar la comercialización del producto turístico andaluz", por lo que se realizó un importante esfuerzo para facilitar los contactos comerciales e impulsar la generación de negocio. Apuntó en este sentido que, además de los acuerdos alcanzados por la Consejería y los encuentros profesionales de los técnicos de la Junta, "nuestro interés también era establecer un entorno propicio para que los empresarios de la comunidad mostraran sus productos y servicios", tanto el medio centenar que acompañaron a los ocho patronatos provinciales como los 35 que dispusieron de mesa en la zona de trabajo del expositor. De este modo, según las estimaciones, la agenda de trabajo de los representantes de la oferta andaluza presentes en la feria permitió el establecimiento de una media de 16 contactos por cada empresario, de los cuales seis corres-

ponden a nuevas oportunidades de negocio. Este volumen de encuentros se refleja en el hecho de que el 91% de los empresarios consultados se mostró satisfecho o muy satisfecho con su participación en la cita, de modo que el 75% aseguró que acudirá con total seguridad a la próxima edición y el 25% restante lo hará probablemente. Rodríguez consideró por tanto muy productivo el trabajo realizado en la ITB por la Consejería, los patronatos provinciales y los profesionales andaluces y señaló que contribuirá al objetivo marcado de incrementar un 10% los viajeros alemanes durante el presente año y un 6% sus pernoctaciones hoteleras en el destino. Andalucía dispuso en este encuentro de un expositor de 500 metros cuadrados, con presencia de los ocho patronatos para incidir en la segmentación y la puesta en valor de cada destino y una zona de trabajo para los encuentros comerciales de los empresarios de la comunidad. Esta presencia en la feria estuvo acompañada por una campaña de comunicación en diversos soportes del recinto expositivo, medios de comunicación y 90 taxis; así como por diversas acciones dirigidas al público final, como la participación en el Gran Sorteo de la ITB, actuaciones y demostraciones gastronómicas.

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La Otra Mirada, por ISABEL OBALLE

B UENAS

PERSONAS

Yo personalmente he tenido la suerte de dar con buenas personas en mi vida, y eso hace que tú intentes serlo aunque cueste, no te salga como quieres y, sobre todo, haya quien ve lo malo siempre a pesar de tus intentos por ser mejor con esa persona. Ya me cansé, yo soy yo, con los años se mejora, se pulen los defectos y se intenta que tus virtudes se noten más, pero lo haces por ti, a lo mejor por tus hijos, tu pareja, pero principalmente es por tii, y en tu bienestar personal sabrás si estás haciendo un buen trabajo en esa labor de mejorar como ser humano.

dad de creer en los demás aunque con algunos he tirado la toalla definitivamente. No voy a imponer mi persona a nadie que no la quiera en su vida, simpre pensaré que ellos pierden más... jajajajajajaja me acaba de salir un poquito el ego. Perdón. Sigo con el tema, también he pensado siempre que los corazones afines se unen por fuerzas desconocidas que saben quienes van a congeniar y quienes no. Es curioso cuando llega En esta caótica vida de estrés, proun nuevo miembro a tu grupo de amiblemas, y a veces, desesperación, gos y notas que contigo no hay el siempre hay hueco para las persosentimiento que, a lo mejor, hay con nas que con su carácter inundan de los demás, y piensas, es porque soy luz el sitio por donde parara, nooooo... en esta san. vida no le puedes caer No tienen que ser santos, “ NADIE ES PERFECTO, POR SUPUESTO, HASTA EL MÁS bien a todo el mundo por ni puros, ni castos, simmuy buena persona que BUENO TIENE SU MOMENTO...” plemente son aquellos te consideres o te consique rehuyen el odio y los deren los demás. problemas con los de¡¡Esta mente y corazón más porque prefieren arreglarlos a Es de ególatras echarse piropos uno humanos qué de trabas nos pone y tenerlos. mismo, tampoco vamos a ir ni de cre- qué felicidad da ir destrabándolas y Con lo complicada que es la mente ídos ni de los más modestos del consiguiendo, con el paso del tiemhumana, cuando empiezas a saber mundo, pero que te reconozcan por po, ser la persona que siempre has que se puede ser más feliz sin tanto alguno de los signos buenos de tu querido ser!!. Ama, ríe, llora, abraza, resentimiento en el corazón, las cocarácter es mucho mejor a que lo ha- besa, da, recibe con gratitud, escusas fluyen de manera distinta. gan por uno de los malos. cha, aconseja... en definitiva, se feliz Nadie es perfecto, por supuesto, A mi me encanta conocer gente nue- contigo mismo y con los que más hasta el más bueno tiene su momenva y seguir conociendo a la que ya quieres, lo demás tienes que intentar to de debilidad, pero se compensa lleva tiempo en mi vida, esto te ayu- que te importe poco o nada. con lo que transmite y da a los que le da a comparar y ver si tu grado de De esta forma parece que los astros rodean. confianza sigue en plena acción o ha se alinean y forman ese gran círculo Lo curioso es que llame más la atencaído en picado. Yo soy muy confia- que es tu vida, de bien, de mal, de ción, el malo que el bueno, y me preda, y es verdad, que por culpa de regular, quien sabe lo que de verdad gunto, ¿por qué?. Para mi siempre eso, me he llevado algunos palos, pasa para que todo esto suceda. ha sido un dilema interesante. eso sí, no han mermado mi capaci- ¡¡Feliz mes y sean felices!!.

s una gran satisfacción encontrar donde menos te lo esperas, a buenas personas. Sí, las hay, aunque a veces nos parezca que todas se han pasado al lado oscuro, sigue habiendo muchas en el lado de la fuerza. (Guiño literario para los fans de Star Wars como yo).

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Junta y Andalucía Film Commission potenciarán la promoción de la región como destino ligado a la producción de rodajes La Consejería de Turismo y Comercio y Andalucía Film Commission (AFC) potenciarán la promoción de la comunidad como destino ligado a la producción de rodajes cinematográficos a través de acciones conjuntas a lo largo de 2014 y 2015 dentro de un nuevo convenio de colaboración que ambas partes suscribirán próximamente. Así lo anunció el consejero, Rafael Rodríguez, en un acto en el que estuvo acompañado por el presidente de AFC, Carlos Rosado, y donde avanzó las iniciativas más destacadas que recogerá el citado acuerdo, encaminado a "mantener a Andalucía como uno de los destinos más competitivos no solo para los rodajes, sino también por ofertar al viajero una opción turística específica vinculada al audiovisual". Rafael Rodríguez explicó que esta colaboración, que supondrá una inversión de la Consejería de unos 80.000 euros, se fundamentará sobre todo en dos grandes proyectos. Por un lado, se pondrá en marcha una nueva ruta que recorrerá las localizaciones de la superproducción 'The Book of Exodus' de Ridley Scoot, un rodaje que dejó en Almería dos millones de ingresos solo en alojamiento y 3.600 contrataciones entre personal técnico y eventuales. Por otra parte, la Consejería y AFC llevarán a cabo una promoción especial con motivo de la celebración del 50 aniversario de la trilogía de Sergio Leone ('El bueno, el feo y el malo', 'La muerte tiene un precio' y 'Por un puñado de dólares') y que permitirá situar los lugares de rodaje de es-

tos filmes en el desierto de Tabernas y dar a conocer al público el género del 'spaguetti western'. Asimismo, el convenio incluirá la presentación nacional e internacional de un vídeo promocional denominado 'Shooting in Andalucía', que pretende mostrar "no solo las localizaciones que reúne la diversidad de nuestro territorio, sino las infraestructuras modernas y la eficiente industria audiovisual y de servicios de que dispone la comunidad", según el consejero.

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Un año más llega la Semana Santa. Es la Semana Mayor de Málaga, quizás la más impotante del año. Desde el punto de vista cofrade por supuesto que lo es y desde el punto turístico y hostelero supone el arranque de la temporada. Los hoteleros y hosteleros lo saben y esperan que sea el indicativo de una gran año. Con la Semana Santa Málaga recibe la visita de miles de foráneos tanto nacionales como de otros paises del mundo. Los hoteles se llenan y rozan casi el completo de su capacidad. Los establecimientos de hostelería también se benefician en un gran porcentaje de estos visitantes y no solo los de Málaga capital, sino todos los de la provincia ya que aunque muchos vienen a contemplar la maravilla que las cofradias ponen en la calle con los magníficos tronos y las impresionantes tallas de Cristos y Virgenes, hay otros muchos que forman una gran bolsa de turismo de ocio y que aprovechan esta semana para disfrutar del sol, del mar y de la gastronomía de nuestra tierra. Sea pasión y devoción o relax y ocio lo bueno para la provincia es la visita de miles de personas que mueven mucho dinero y que por lo tanto aportan al sector la primera gran oportunidad del año de hacer buena recaudación y también contribuir a la contratación de personal. Ojalá el tiempo acompañe y sea una gran Semana Santa.

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C. MONTESINOS, A LA VANGUARDIA EN MOBILIARIO EXTERIOR C. Montesinos con más de treinta años de experiencia en el sector está especializada en mobiliario exterior para playas, piscinas e instalaciones turísticas y de ocio. En su stand de Expoplaya expusieron las últimas novedades del momento en hamacas, parasoles, etc . Además en las instalaciones centrales de Montesinos situadas en calle Océano (Polígono Industrial Pérez Texeira), el profesional podrá conocer in situ las firmas internacionalmente más reconocidas como Balliu, de las que C. Montesinos es distribuidor oficial para Andalucía. Balliu, brinda a sus clientes una larga experiencia en el segmento del mobiliario exterior. Entre sus virtudes destacan la innovación, diseño, calidad y sensibilidad ecológica. No en vano son más de 45 años de trayectoria avalados por clientes de todo el mundo, en especial las grandes cadenas hoteleras. Además, grandes restaurantes, clubes de playa, navieras, cruceros, piscinas, grandes hoteles, complejos turísticos, o campos de golf. Balliu siempre ha apostado por la investigación. Esta estrategia le ha proporcionado ventajas competitivas indudables como una mayor practicidad, confort, y durabilidad. Valores que siempre traslada a sus nuevos modelos en combinación con las últimas tendencias estéticas. Balliu trabaja incansablemente para anticiparse a las tendencias de futuro. Su producción se concentra en tumbonas de resina, de aluminio, tumbonas metálicas, mesas y sillas de resina o bien metálicas así como un vasto catálogo de parasoles y accesorios de exterior. C. Montesinos desea a todos sus clientes y a los malagueños disfruten de una buena Semana Santa.

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ALBA HOSTELERÍA Al servicio de la Hostelería Alba Hostelería ofrece a los restauradores el mayor y mejor surtido de productos para equiparse convenientemente en el comienzo de la Temporada, que arranca, con la Semana Santa. Cuentan con todo lo necesario para su establecimiento: Vajillas, Cuberterías, Cristalerías, Mantelerías, Envases, Mobiliario, Uniformes... Todo lo que pueda precisar lo encontrará en sus dependencias. Debido a su dilatada experiencia en el sector y a la gran cantidad de primeras marcas reconocidas que representan, en los últimos tiempos han ido aumentando su cartera de clientes con establecimientos en sitios ya consolidados como zonas hosteleras por excelencia, el centro histórico y la Malagueta, y con nuevos negocios de hostelería en zonas emergentes como Teatinos y Muelle Uno.

LOS CINCO SENTIDOS La Semana Santa es sin duda una opotunidad magnífica de disfrutar de todos nuestros sentidos. OIDO El redoble de los tambores de la Pollinica nos introduce en la Semana Santa año tras año. Los sonidos de esta semana son muchos e inconfundibles y creo que a nadie dejan indiferentes. Los tambores, las trompetas, las marchas de las bandas que acompañan a los tronos, el sonido de las campanas, el varal que se arquea y cruje con el esfuerzo de los portadores... todo esto reporta felicidad a los cofrades y atracción a los no creyentes. OLFATO El olor penetrante y característico del incienso es sin duda algo que a todo el mundo le retrocede a su infancia y que nos hace darnos cuenta que ya estamos en Semana Santa. El aroma de las diferentes flores que adornan los tronos de las Virgenes y Cristos, los cirios de los nazarenos, etc. Olores inconfundibles de estas fechas. GUSTO Los exquisitos dulces típicos nos dan una sensación gustativa única que la diferencia de otras fechas del año con sabores característicos y distintos. Las impresionates torrijas, el dulce más típico y demandado en esta semana, nos endulzan el paladar y nos rememoran también imágenes de nuestra niñez. Continúa en la página 12...

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TAITTINGER, CHAMPAGNE OFICIAL DE LA FIFA WORLD CUP 2014 BRASIL

Por primera vez en la historia, una Casa de Champagne es escogida por la FIFA como Champagne oficial para ser servido a los invitados en las áreas VIP y VVIP de la FIFA durante los dos grandes eventos en la agenda de la FIFA. Este acuerdo es un evento histórico para toda la región de la Champagne, Francia, ya que marca el reconocimiento de su misión universal, una misión también compartida por la FIFA a través de su trabajo internacional para desarrollar el fútbol en todo el mundo. Para la Maison Taittinger, gran epónima e independiente Casa Familiar, es un inmenso honor no solo por la calidad constante de sus uvas, sino también por su reputación mundial (Champagne Taittinger está representada en 150 países alrededor del mundo). También se trata de la fuerte emoción de una familia cuya historia estuvo unida al período de Gloria del Club de Futbol Reims y que

nunca ha dejado de construir sociedades con varios Clubes Europeos. Champagne Taittinger ya ha estado presente en la Copa Confederaciones y manifestará su presencia en la Copa Mundial FIFA 2014 en los meses que vienen a través de varias iniciativas con la ayuda de sus 150 distribuidores alrededor del mundo, hasta el momento cumbre del evento cuando se juegue la final en el icónico Estadio Maracaná el 13 de Julio 2014. Esa noche cuando los grandes nombres del fútbol coronen a los campeones mundiales y Taittinger estará ahí para unirse a la celebración. Para este evento Taittinger ha hecho una producción limitada con una atractiva botella que lleva una etiqueta en 3D que se aprecia sin la necesidad de unas gafas. Sin duda una botella especial para un acontecimiento que se recordará en el tiempo.

Distribuidor: PEBAR - 952 34 62 08

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SANRO, y la Semana Santa malagueña Suministros Sanro tiene el patrimonio de una larga trayectoría al servicio de la hostelería malagueña donde su buen hacer, atención y servicio al cliente le dan las garantías de un trabajo bien hecho. Provee de Menaje, Cuberterías, Cristalería, Maquinaría de Hostelería, etc., a Bares, Cafeterías, Restaurantes, Hoteles y similares. Una empresa malagueña al servicio de los hosteleros de Málaga y provincia. TACTO Los creyentes tienen la oportunidad de tocar los varales o parte de los tronos donde van las tallas de las imágenes que veneran y que les hace sentirse bien y en contacto muy cercano con el Cristo o la Virgen a los que se encomiendan a diario y a los que piden por la salud, la paz o el trabajo. VISTA Finalmente el sentido que más se utiliza en esta semana. La vista se recrea con la magnificiencia de los tronos que se ponen en la calle, auténticas obras de arte en algunos casos como los del Cristo de la Expiración o el del Santo Sepulcro; con la belleza de la talla de los Cristos y Virgenes, con los diferentes utensilios de las cofradias como faroles, bastones. estandartes, guiones y con el colorido vivo y variopinto de los trajes de los nazarenos y los uniformes de las bandas de música que conforman los diferentes cortejos procesionales. Prepárense a disfrutar con todos sus sentidos. Buena Semana Santa.

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Restaurante JACINTO Jacinto es un Restaurante de

Marisqueria Jacinto une a la

Málaga especialistas en Ma-

calidad de sus productos un

riscos, bien conocido entre

ambiente familiar, distendido

su fieles y numerosos clien-

y cordial, sin olvidar por ello

tes, conocedores de que los

la excelencia en el servicio y

Mariscos y Pescados del día

una cuidadosa y esmerada

de este establecimiento, son

atención al cliente, comple-

siempre de calidad insupera-

mentada con una buena rela-

ble.

ción calidad - precio.

nuciosa de productos fres-

delidad.

Además de los Mariscos y

Por su buen servicio y cuida-

cos y de calidad que hacen

Cuentan además con servicio

Pescados,

ofrece

do de la calidad y por su se-

de sus platos un manjar de

de aparcacoches.

otros productos que son muy

lección de productos traídos

dioses, cuidando con detalle

Los días de cierre son los Do-

celebrados por sus clientes,

siempre de donde se encuen-

los ingredientes que se em-

mingos noche y los Lunes

destacando las Anchoas del

tra lo mejor, Jacinto se ha

plean para su preparación.

noche. Están situados en el

Cantábrico, El Jamón Ibérico

abierto un hueco importante,

Es por todo esto y sin dejar

corazón de la popular barria-

y el Chivo Lechal Malagueño,

con todo merecimiento, entre

de hablar de su extraordina-

da de Carranque, en Málaga

que aquí se cocina con ver-

los Mejores Restaurantes de

rio servicio la razón por la

capital, concretamente en la

dadera maestría, tanto frito al

Málaga.

que sus clientes acuden re-

Avenida Obispo Ángel Herre-

ajillo, como si se trata de chu-

Pero sin duda el secreto de

petidamente a su estableci-

ra Oria nº7.

letitas asadas.

su cocina es su selección mi-

miento haciendo alarde de fi-

Vengan a disfrutar.

Jacinto

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QUESO RONKARI El queso Ronkari, es un queso hecho con leche de oveja que se realiza en el último valle navarro en el Pirineo, Roncal, recorrido por el río Esca y formado por los pueblos que conforman la mancomunidad de las Siete Villas, pastos y hierbas que se abren entre los bosques de pinos y hayas, en las que pacen los rebaños de de ovejas lachas que dan la leche con la que se fabrica, artesanalmente, el queso de esos lares. Los rebaños a más de 1000 msnm van dando su leche que en las manos de los roncaleses se convierten, fruto de los saberes y ritos no escritos, transmitidos de padres a hijos y celosamente guardados, en los apreciados quesos elaborados artesanalmente desde tiempos inmemorables. El pastoreo, una actividad tradicional en la que se ha basado la economía del valle. Hasta bien entrado el siglo XX se han mantenido los usos y costumbres al menos desde el siglo XIII. Todavía la Cañada Real de los Roncaleses, que recorre todo Navarra de norte a sur es recorrida por más de 10.000 cabezas de ganado. En 1981 el Queso de Roncal recibió la Denominación de Origen de Quesos de España, siendo el primero que la recibía. La actuación del Consejo Regulador es la de potenciar investigar y controlar la elaboración y homologar las queserías y ganaderías.

El tiempo de elaboración es el comprendido entre los meses de diciembre y julio. La materia prima es la leche cruda de oveja de la raza lancha y rasa, de baja acidez y de buena materia grasa y extracto seco. El producto final ha de tener un contenido en materia grasa superior al 45% sobre extracto seco. Es un queso de pasta dura, de forma cilíndrica y color blanco amarillento (marfil) con una corteza dura y mohosa y un interior compacto exento de ojos pero con pequeños orificios característicos y obligados para pertenecer a la D.O. Roncal, con un sabor intenso, recio, un poco picante e inconfundible a leche de oveja. Es muy definido y mantecoso al paladar. En la composición del queso no hay otro elemento que la leche, el cuajo, el fermento y la sal, de lo que resulta un producto que mantiene el sabor y aroma característicos de la leche. Es compacto y cubierto por una corteza dura de color pardo-amarillento. Quesur les desea pasen una buena Semana Santa

Producto distribuido por QUESUR - 952 34 05 50

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30 Años distribuyendo el mejor pescado congelado, fresco y vivo Prepárese para la Semana Santa con los mejores Pescados y Mariscos Han renovado sus instalaciones sitas en el Parque Empresarial El Pinillo en Torremolinos, con la reforma tanto de la fachada exterior como de salas interiores y las oficinas. Esta empresa malagueña cuya máxima siempre ha sido ofrecer lo mejor a su clientela, han mejorado sus ya buenas instalaciones para conseguir ser una empresa sólida, preparada y con vistas de futuro. Son expertos conocedores del sector y conscientes de que el estar preparados para poder atender las necesidades de los clientes con los mejores productos y en las mejores condiciones requiere una contínua atención de la propia Empresa. Hoy por hoy son un referente para todos los restauradores que quieran encontrar un proveedor serio, que les facilite el mejor producto que puedan necesitar, con las mejores garantías del mercado. Pescados y Mariscos Rodríguez nació hace ya más de 30 años de la mano de su fundador Salvador Rodríguez Martín, con el objetivo fiel de la búsqueda de la calidad y buen servicio a su clientela, basada en la elaboración, buen trato y celo en el detalle. Actualmente este línea de trabajo ha dado sus frutos, con movimientos de mercancía a nivel local y nacional superior a las 2.500 toneladas/año, con pescado de la máxima calidad, procedentes de caladeros principalmente nacionales así como de Marruecos, Chile, Namibia y otras partes del mundo. Pescados y Mariscos Rodríguez desean a sus clientes y a todos los malagueños una buena Semana Santa.

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COMPLEJO RURAL MOLINO LUCERO En Teba, para disfrutar de la tierra en un lugar único... Ejemplo de alojamientos: Apartahoteles Don Pablo consta de dos casas, con cuatro habitaciones dobles cada una y un salón comedor con chimenea. Con capacidad total para 18 personas. Casa de la Cebada, consta de 7 habitaciones, 2 cuartos de baño y totalmente equipada con todo. Casa de la Aceituna, consta de 3 habitaciones, baño y totalmente equipada.

Si busca un entorno tranquilo, alejado de los atascos, embotellamientos y aglomeraciones, un sitio diferente de lo que pueden llegar a ofrecerle, tenemos el lugar idóneo para satisfacer todas sus necesidades ya que conocemos lo importante que son sus vacaciones. Por eso alquilamos las instalaciones que en su día albergaron un antiguo Molino de aceite, el cual se ha respetado, en algunos casos, sus características originales y todo ello adornado con utensilios agrarios de distinta época que son la delicia de muchos visitantes al poder observar en algunos casos utensilios usados por vuestros padres, abuelos… El complejo Rural se encuentra situado en Teba, un pueblo de Málaga situado al oeste de la comarca de Antequera. Disponemos de dos tipos de alojamientos que forman nuestro complejo rural. Casas Rurales y Apartahoteles Don Pablo. Consulte segun sus necesidades. Más información y reservas en www.molinolucero.es l

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Gran éxito de la VI Feria del Marisco La sexta edición de la Feria del Marisco fué inaugurada por

presentantes de los diferentes establecimientos participan-

la alcaldesa de Benalmádena, Paloma García Gálvez, una

tes, mostró su satisfacción por la puesta en marcha, un año

iniciativa turística y gastronónima organizada por el Puerto

más, de esta iniciativa, “que se ha consolidado como una

Deportivo, que se celebró este año durante cuatro días

de las principales citas gastronómicas de la Costa del Sol

desde el Jueves 20 al Domingo 23 de Marzo, en la expla-

y que suma en sus primeras cinco ediciones más de

nada de aparcamientos del recinto marítimo y que recibió

100.000 visitantes; una cifra que afianza la Feria del Maris-

más de 30.000 visitantes que disfrutaron de los mejores

co de Benalmádena como un excelente reclamo turístico

productos del mar a precios asequibles. Cerca de una de-

de la provincia de Málaga”.

cena de establecimientos locales participaron en un even-

Animó a todos los vecinos y turistas a disfrutar de esta cita

to que constituye el escaparate por excelencia de los prin-

ineludible con las mejores recetas del mar, que es además

cipales restaurantes del municipio para mostrar al exterior

un evento que tiene como objetivo añadido estimular la

sus riquezas gastronómicas y la calidad de sus platos. La

economía local, destacó García Gálvez, que invitó a los vi-

regidora, que estuvo acompañada por el concejal del Puer-

sitantes “a que, además de degustar nuestros productos

to, Francisco Salido; el edil de Turismo, Adolfo Fernández,

culinarios, aprovechen para descubrir y disfrutar de nues-

y la concejala de Comercio, Ana Macías, entre otros miem-

tro Puerto Deportivo, la marina más bella del mundo según

bros del Gobierno municipal, así como también por los re-

las revistas especializadas”.

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RESTAURANTE CORTIJO “LOS CHALANES” Celebra con nosotros tus momentos inolvidables

Restaurante Cortijo Los Chalanes es el lugar ideal para celebrar todo tipo de eventos: celebraciones para las familias, las ocasiones especiales, bautizos, comuniones, cumpleaños, bodas, cenas de empresa, despedidas de soltero, etc. Contamos con magníficas y exclusivas instalaciones, que incluyen salones de distintos tamaños, un amplio patio, parking vigilado… Y todo dentro de la misma capital malagueña, sin tener que trasladarte mucho más lejos del centro de la ciudad. Además, dentro de nuestro Cortijo se encuentra la Taberna Rociera El Relente, con el mejor ambiente rociero de Málaga, el espacio perfecto para continuar con tu celebración, ya sea tomando unas copas, bailando y siempre con actuaciones en directo. Nuestras instalaciones están llenas de carácter y tradición, decoradas con la mejor esencia de Andalucía, elementos dignos de un museo que refleja la cultura del Sur: herramientas tradicionales, guarnicionería y material de equitación, mobiliario pintado artesanalmente… La gastronomía del Restaurante es otro reflejo de nuestro amor por la tradición, sin dejar de lado la innovación y el arte en la cocina. Encontrarás platos clásicos con la presentación más moderna, nuevas esencias y sabores construidos a través de los mejores productos que nos ofrece la heterogeneidad de los paisajes andaluces: los mejores frutos del mar y la tierra. ¿Quieres saber más? Échale un vistazo a nuestra carta. ¿Tienes en mente un banquete, una cena de empresa, bautizo, comunión, despedida o simplemente una cena íntima? Para cualquier celebración, cuenta con nosotros. Ponte en contacto a través de nuestro formulario, envíanos un email o llámanos, estaremos encantados de responderte. Bodas, Bautizos y comuniones, Cenas / Comidas de empresa, Despedidas de soltero... Más información en: Restaurante Cortijo Los Chalanes, C/ Platero Diego de Baena, 44 Málaga. Telf. 952 618606 www.cortijochalanes.com 20

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TRAMUZ 2012 PREMIADO CON MENCIÓN DE HONOR EN EL CONCURSO VINO Y MUJER 2014

Tramuz 2012 ha obtenido una mención de honor en el Concurso Internacional Vino y Mujer 2014. Esta mención, obtenida tras la cata a ciegas de los vinos presentados, reconoce el buen hacer de Bodegas Trus con este vino de reciente lanzamiento al mercado. El concurso Vino y Mujer es el único que valora la participación de la mujer en el proceso de elaboración y comercialización de un vino, desde la elección de viñas hasta el proceso de venta. Es, además, un concurso internacional ya que se valoraron vinos procedentes de cuatro países por un jurado compuesto exclusivamente por mujeres. Tramuz es un vino elaborado por Bodegas Trus en la Ribe-

ra del Duero, un nuevo vino joven en el que destaca la frescura de la fruta sobre la madera, un vino con gran carácter ideal para disfrutarlo en cualquier ocasión. Elaborado con uva tempranillo o tinta fina, tiene un color rojo intenso con reflejos morados. Dominan los aromas de cereza y guinda y roble bien integrado con aromas especiados. En boca, es complejo, goloso y equilibrado, muy frutal con fondo especiado y ahumado que denota su paso por la barrica. Tiene un final largo y persistente. Distribuido por Birdie Vinos 952482074 www.birdievinos.com

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LOS VINOS CHINCHILLA APUESTAN POR LA SOSTENIBILIDAD

La bodega rondeña "Doña Felisa" propietaria de las marcas Chinchilla, a sido pionera en poner en marcha junto al Centro de Innovación y Tecnología Agroalimentaria, el estudio en su marca de vino tinto," Doble Doce" de la Huella de Carbono.La huella de carbono es un indicador ambiental que expresa la cantidad de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que están asociadas al ciclo de vida de un producto, de un servicio o de la actividad de una empresa, y que contribuyen al calentamiento global como categoría de impacto ambiental. La determinación de la huella de carbono permite identificar oportunidades de ahorro energético y económico, consecuencia de un mejor conocimiento de las fuentes emisoras y las posibilidades de reducción de emisiones. Actualmente existe una apuesta mundial para luchar contra el cambio climático, siendo la línea de trabajo que debemos seguir la de conseguir una disminución de GEI. La visión tanto internacional como nacional es apostar por una sociedad baja en carbono. Cada día son más las empresas y organismos públicos a nivel nacional e internacional que miden su huella de carbono, es decir que cuantifican las emisiones de GEI que se generan a lo largo del ciclo de vida de sus productos. El Proyecto AGROEVAL, es una iniciativa de ámbito nacional realizada con la colaboración de la Fundación Biodiversidad y el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, dirigida a la sensibilización del sector agroalimentario, en concreto de la producción del vino y de la sidra, sobre la necesidad de conocer el impacto de su actividad en el nivel de CO2 y en el calentamiento global, así como concienciar sobre las posibilidades existentes de mitigación de ese impacto. Bodega Doña Felisa ha participado en el desarrollo del Proyecto AGROEVAL HCO2 en Andalucía, consiguiendo unos resultados satisfactorios, dando lugar a unas emisiones de gases de efecto invernadero mínimas. La bodega rondeña , concienciada con el medio ambiente, esta convencida de que preservar y mantener el medio dará frutos en el futuro. Las uvas empleadas para sus vinos se obtienen bajo el desarrollo de una Viticultura Integrada, con un control totalmente reglamentado que sigue unos parámetros respetuosos con el medio ambiente. Con motivo de este proyecto, las empresas participantes han realizado una donación para colaborar con proyectos internacionales, en este caso la bodega rondeña ha hecho una donación para la creación de minicentrales hidroeléctricas en zonas rurales de Vietnam. Distribuido por Birdie Vinos 952482074 www.birdievinos.com

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VILARNAU BRUT ROSÉ ENAMORA EN CHINA

Vilarnau Brut Rosé ha obtenido una puntuación de 96 puntos en una de las revistas más prestigiosas de vino en China, Wine Luxe. Sant Sadurní d'Anoia, abril de 2013.- Vilarnau Brut Rosé ha obtenido una puntuación de 96 puntos en la revista Wine Luxe. Esta publicación es la única que existe en el país asiático sobre el mundo del vino en dos idiomas -chino e inglés-, contando cada vez con más seguidores y ejerciendo una gran influencia en este mercado. El enólogo de este pequeña cava, Damiá Deàs, en la que artesanía y vanguardia se unen a la hora de elaborar cavas de producción muy limitada, busca en cada botella la expresión del terroir. Vilarnau Brut Rosé es un claro ejemplo. El coupage de Pinot Noir y la autóctona Trepat son las variedades que confieren a este cava su marcada personalidad. Los aromas a frutos rojos maduros de Vilarnau Brut Rosé, junto a la suavidad y frescura de paso

por boca que acentúan las sensaciones táctiles y cremosas con ciertos toques balsámicos, reflejan este cava elaborado con uvas maduradas bajo el sol del mediterráneo, que provienen de los viñedos de la propia finca, situados en un entorno único y fiel reflejo del espíritu Vilarnau. Vilarnau es una pequeña y vanguardista cava artesanal, donde la magia de la tradición y la modernidad se unen en perfecta armonía. Diseñada por el arquitecto Luis González y decorada por el prestigioso interiorista Antonio Miró, su nombre hace referencia al antiguo DOMVS (casa románica fortificada de los Vila Arnau). Esta cava se abastece de viñedos plantados en el mismo lugar en el que los primeros propietarios del Domvs cultivaban sus vides en el siglo XII. Vilarnau, que elabora una gama clásica de cavas y otra de autor, ofrece limitadísimas producciones de una alta calidad, avalada por premios y reconocimientos nacionales e internacionales.

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EL VINO “EL NIÑO LEÓN 2011” DISTRIBUIDO POR BODEGAS LARA OBTIENE MEDALLA DE ORO El vino de Bodegas Conrad de Ronda, obtiene la medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2013 celebrado en Bratislava Bodegas Conrad de Ronda está situada en la carretera Ronda-El Burgo, a los pies de la Sierra de las Nieves, y fue fundada en 1998. La finca tiene una extensión total de 27 hectáreas, dentro de un hermoso paraje natural repleto de encinas, olivos, almendros y nogales. Primero hicieron la plantación, para posteriormente construir la bodega. La superficie dedicada a viñedos es de 7 hectáreas, con una densidad de cinco mil plantas por hectárea. Las variedades plantadas fueron: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Merlot, Petit Verdot y Malbec. Las condiciones climáticas hacen que Ronda sea un lugar privilegiado para el desarrollo de la vid. Especificamente los viñedos están ubicados a 750 metros sobre el nivel del mar. Esta altura permite que en plena madurez de la uva, los días sean cálidos y las noches frías, debido a una refrescante brisa que desciende de las faldas de la sierra. Esta alternancia de temperatura, permite que las uvas posean mayor concentración aromática y de color. Factores muy importantes para la calidad de los vinos. También, todo el viñedo se abastece de las abundantes precipitaciones de invierno, asegurando de esta forma un óptimo desarrollo vegetativo en primavera. Por otro lado, los suelos calcáreos permiten desarrollar un carácter balsámico-mineral a los vinos.

El NIÑO LEÓN 2011 (Tempranillo/Cabernet Sauvignon/Merlot) Es frutal y fácil de disfrutar. Desde el momento de su lanzamiento está listo para ser consumido. Es un vino fiel a los sabores y aromas de cada una de las variedades que lo componen. - Medalla de oro en el Concurso internacional de Bruselas 2013 - Mención de “Recomendado” en el concurso Internacional Decanter 2013 Distribuido por BODEGAS LARA - 952 23 15 19 / 20

comercial@bodegaslara.com

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En DON GIOVANNI Ristorante-Marbella GRAN LUJO para la 1ª cita de GASTRONOMÍA*****

El chef...

Félix Ramos, Manolo Medina, Maribel Romero, Michel Forgues, Ángel Llamazares y Luís Ureña marbella@dongiovanni.es

MB Romero.- Gastronomía 5 Estrellas nace por iniciativa de un gran profesional de la Comunicación, Félix Ramos, creando así un suculento Club que irá evaluando cada uno de los establecimientos que siempre recibirán a cinco expertos en Gastronomía. En esa primera cita de inauguración, los Anfitriones fueron Luís Ureña dirigiendo su Sala y Andrea Tumbarello, Chef de Don Giovanni Restaurante-Marbella www.dongiovanni.es , perfecto Embajador de la Trufa y haciéndola girar alrededor de todo el Menú que comenzaba con una trilogía-Aperitivo, a base de Mortadella Bolognesa, unas alcachofas fritas de forma magistral y para sorpresa de todos, Cecina leonesa. El Palomino Fino de la Manzanilla Papirusa de Lustau fue el preámbulo perfecto que daba paso a una singular especialidad de Andrea, el Huevo Millesime cuyo Maridaje fue ya con uvas autóctonas italianas, Garganega y Trebbiano di Soave-Verona y Classico Pieropan 2012. Sorpresa y sorprendente, al unísono, no es algo habitual cuando nos enfrentamos a un Menú Degustación personalizado e incitante para descubrir una gran Carta que no siempre suele contener esos mismos platos y poco a poco íbamos confirmando están en la de Don Giovanni. La intriga también estaba presente entre el perfecto Servicio de Sala, la vajilla y en suma, el clima, que presagiaban más placeres como unas Lentejas al Curry, en equilibrio de sabores y Tagliatelle con Trufa Negra. Para estos dos platos, la pareja perfecta de la Nero d’Avola siciliana que continuó acompañando al Ossobuco con Risotto al Barolo. El singular Maridaje para todos los platos, lo culminó y puso broche de oro, la Moscato Bianco de Planeta para la mejor Panna Cotta que cada uno habíamos probado nunca. Ristaurante Don Giovanni - Marbella 951 76 55 50 www.dongiovanni.es

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I Quincena Gastronómica 'Cocina de Cuaresma'

MB Romero.- Casa Rafael-Papa Erig, Taberna Marinera Pepi y Juan, La Perlita, Los Mellizos y una docena más, han sido los establecimientos que formaron parte de la I Quincena Gastronómica 'Cocina de Cuaresma' que se celebró del 14 al 30 de marzo, organizado por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Benalmádena (ACEB) con el objetivo de dar a conocer y promocionar la riqueza gastronómica y calidad de algunos de los establecimientos de Restauración con los que cuenta el municipio. Se consiguió potenciar el consumo en los establecimientos de Hostelería y Restauración durante esas fechas previas a la Semana Santa y fueron sorteados numerosos regalos entre los clientes participantes. Se entregaron 400 euros en premios a los establecimientos más votados por los consumidores. Asimismo, este evento estableció un tercer premio al establecimiento 'más votado en redes sociales' y otro premio otorgado por los propios profesionales participantes. El premio al 'más votado en redes sociales' fue otorgado por los usuarios, utilizando el hashtag #cuaresmabenalmadena e indicando el nombre de su establecimiento favorito, en la página de Facebook de la ACEB www.facebook.com/acebenalmadena o en la cuenta de Twitter de la ACEB @acebbenalmadena. Desde el 14 hasta el 30 de marzo, se contabilizaron todos los hashtag que citaban algún establecimiento participante, como un punto a sumar para el premio al 'más votado en redes sociales'. El establecimiento con más puntos ganó el premio de 100 �uros en metálico. Por su parte, los propios establecimientos participantes realizaron una votación entre ellos para otorgar el 'Premio profesional' que consistió en una caja de botellas de Pernales, Tinto Reserva, cortesía de Bodegas Málaga Virgen. Como complemento a esta Ruta Gastronómica, dentro de cada 'pasaporte' los clientes podían encontrar un recortable con los horarios e itinerarios de las procesiones de Semana Santa en Benalmádena, con la colaboración de todas las Cofradías y Hermandades del municipio. Platos tradicionales elaborados con bacalao, potajes, torrijas y recetas más innovadoras hicieron las delicias de los clientes que pudieron degustar en esos días una variedad de sabores propios de la Cuaresma, además de contar con el incentivo de poder participar en el sorteo de diferentes regalos por el hecho de haber consumido cinco platillos y un menú de los que integran esta iniciativa. Para sellar las consumiciones, las personas que desearon realizar esa ruta gastronómica, encontraron 'pasaportes' en cada establecimiento participante, entre los cuales se sortearon comidas y cenas en algunos de ellos, así como entradas a Parques de Ocio de la Costa del Sol. En la Presentación previa al evento, la Presidenta de la ACEB, Rosa Mª González Rubia, estuvo acompañada por los propietarios de diferentes establecimientos participantes, por representantes de todas las cofradías, Hermandades de Benalmádena y miembros de la Junta Directiva de la asociación, explicando habría premios para los establecimientos más votados por los clientes que podrían indicar dentro de los pasaportes sus locales preferidos en las categorías de mejor platillo y mejor menú. Los 16 establecimientos asociados de los tres núcleos del municipio ofrecieron, durante 17 días, lo mejor de la Cocina de Cuaresma, con platos típicos de estas fechas a precios entre 2 euros para los platillos y 12 euros para los menús (bebidas no incluidas). l

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LA ASOCIACIÓN DE ESCUELAS DE HOSTELERÍA - AEHOS PREPARA EL Vi FORO NACIONAL DE ESCUELAS DE HOSTELERÍA Durante los días 26 y 27 de Mayo, Toledo será sede del VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería

En este 6º encuentro, que se celebrará en la Escuela Superior de Gastronomía, Hostelería y Turismo de Toledo, se pretende analizar la situación actual y futura de la Formación Profesional en Hostelería y Turismo, y contará con la asistencia de representantes de la Administración, de los empresarios del sector turístico y hostelero y de los responsables docentes de escuelas de hostelería públicas y privadas de toda España. Continuando con el precedente de los “encuentros” que fueron origen de la Asociación, AEHOS convoca bianualmente a las escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, ofreciéndoles un escenario válido donde tratar aquellas cuestiones que son preocupación común para la formación en hostelería, sus docentes y los profesionales del sector hostelero. Así surgen los Foros Nacionales, de los que se han celebrado cinco ediciones (Sevilla 2004, Bilbao 2006, Barcelona 2007, Sevilla 2010 y Málaga 2012), con gran repercusión mediática e institucional. En los Foros han participado más de 90 escuelas de hostelería españolas, públicas y l

privadas, despertando también el interés de escuelas ubicadas fuera de nuestras fronteras (Coimbra, Burdeos, Universidad de la Sabana, Colombia), de instituciones públicas como el Instituto Nacional de Cualificaciones Profesionales, la Dirección General de Turismo y el Servicio Público de Empleo Estatal, de profesionales hosteleros de reconocido prestigio, de organizaciones empresariales del sector hostelero (CEHAT, FEHR, Estancias de España, Paradores, ADETUR) y de empresas del ramo de la alimentación y productos para la hostelería (grupo Leche Pascual, JA Zwilling, Fripán, Bacardí, Robusta) que colaboran en la organización de estos Foros. PIE DE FOTO: La comisión de trabajo que prepara el VI Foro de Escuelas de Hostelería el pasado día 10 en Madrid. Más información: Secretaría técnica Aehos inaranjo@esh.es — 954 29 30 81

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EL BUQUE 'THOMSON MAJESTY' LLEGA POR PRIMERA VEZ AL PUERTO PARA PREPARAR SU TEMPORADA BASE EN LA CAPITAL

El buque de crucero 'Thomson Majesty', perteneciente a la compañía inglesa Thomson Cruises, ha visitado hoy, por primera vez, el Puerto de Málaga. realizando una escala técnica de dos días, durante los cuales se procederá al aprovisionamiento del buque y su puesta a punto antes de iniciar su primer itinerario el próximo miércoles, 13 de marzo desde el recinto portuario. Con motivo de esta primera escala, representantes de la Autoridad Portuaria, el Ayuntamiento de la capital, así como de la compañía Cruceros Málaga y el consignatario del buque, Intercruises, han hecho entrega de varias placas conmemorativas al capitán del mismo en una recepción celebrada a bordo. Málaga, puerto base De esta forma, la naviera posiciona por primera vez uno de sus buques utilizando Málaga como puerto base. El 'Thomson Majesty' efectuará 7 escalas con embarque y desembarque de pasajeros entre los meses de marzo y abril de 2014, lo que implicará un movimiento de unos 22.000 cruceristas. Itinerarios Gracias a la posición estratégica de la capital, la compañía ha elegido tres tipos de itinerarios, dos en la zona mediterránea y uno en la zona atlántica, con salida desde Málaga: - "Spanish Sensations": un viaje de 7 días que permite visitar Barcelona, Toulon, Menorca, Valencia, Cartagena y volver al mismo punto de partida: Málaga. - "A taste of Italy": un viaje de 8 días que permite visitar Barcelona, Toulon, Livorno, Civitavecchia, Nápoles, Crotone y Corfu.

- "Spirit of Iberia": un viaje de 7 días que ofrece la oportunidad de visitar Lisboa, Portimao, Casablanca, Cádiz, Gibraltar y volver al punto de partida: Málaga. Beneficio para la ciudad La apuesta de la compañía Thomson Cruises por el destino Málaga como puerto base, supone un claro beneficio para la ciudad, ya que la naviera dispone de paquetes de viajes para sus clientes, principalmente ingleses, que incluyen vuelos al lugar de embarque y estancias en hoteles. Una actuación que Málaga tiene la capacidad de afrontar, gracias a sus comunicaciones aéreas y su oferta hotelera, gastronómica, cultural y de ocio. Según un estudio realizado por SOPDE, a petición del Puerto de Málaga, denominado 'Análisis del Turismo de Cruceros 2012', el gasto medio por pasajero en tránsito es de 62,55 euros. Una cifra que se vería aumentada cuando el buque efectúa salida y/o llegada desde Málaga y los cruceristas hacen base en la capital, mediante estos paquetes denominados 'Flight-Cruise and Stay'. Inversión en infraestructuras La importante inversión llevada a cabo por la Autoridad Portuaria, acompañada a la realizada por la sociedad Cruceros Málaga, se ha materializado en la apertura de tres terminales de crucero (Terminales A y B y Terminal del Palmeral), así como en la construcción del muelle de Levante, la de los Atraques Norte y Sur y la ampliación del Paseo de Levante. Una relevante apuesta que ha supuesto, en los últimos años, un desarrollo muy importante para este tipo de tráfico.

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Emirates es nombrada la marca de aerolínea más valiosa a nivel mundial

Emirates, un conector global de personas y lugares, es la marca de aerolínea más valiosa a nivel mundial por tercer año consecutivo, según el informe The Brand Finance Global 500 para 2014 que ha sido presentado esta semana. La aerolínea, que en estos momentos ocupa la 234ª posición en la lista global, es también la marca de aerolínea más valiosa de Oriente Medio por cuarto año consecutivo y está valorada actualmente en US $548 millones, lo que supone un incremento del 34% respecto a su valor en 2013. "Una marca fuerte es un elemento de negocio diferenciador importante, y es por ésto que en Emirates hemos invertido de forma continuada en nuestra marca a lo largo de los años. Estamos encantados de que la valoración de nuestra marca haya aumentado y que Emirates haya mantenido su posición preeminente, porque ésto demuestra nuestro éxito a la hora de mantener el interés de nuestros clientes y de continuar siendo relevantes para ellos en un entorno global altamente competitivo y que experimenta cambios muy rápidos", señaló Boutros Boutros, Vicepresidente Senior de la División de Comunicación Corporativa, Marketing y Marca de Emirates. La plataforma de marca de Emirates 'Hello Tomorrow' conecta a personas y culturas creando experiencias relevantes y significativas que están moldeando nuestro mundo. Es una parte intrínseca de las aspiraciones de la aerolínea de evolucionar para convertirse en una marca de estilo de vida global, no sólo trasladando a personas de un punto a otro sino actuando como catalizador para conectar las esperanzas, los sueños y las aspiraciones de los viajeros. La audiencia global tiene ahora diversas maneras de vincularse con Emirates, ya sea a través de sus emblemáticos patrocinios deportivos como el del la Copa del Mundo FIFA™ y la Formula Uno o de sus perfiles en las redes sociales. Emirates es ahora una de las marcas con más interacción en Facebook, no solo en el ámbito de las

aerolíneas sino también en comparación con otras macas de estilo de vida, con posts acerca de su flota, productos, patrocinios y sus tripulantes de cabina. Emirates también es la mayor aerolínea a nivel mundial en LinkedIn y cuenta con una presencia activa en YouTube, Instagram y Google Plus. Con una flota de 212 aviones, Emirates opera servicios a 141 destinos en 80 países desde Dubái. Con su base de empleados multicultural, formada por más de 48.000 personas de más de 160 naciones, Emirates encarna el espíritu de la marca y su evolución está sostenida internamente por una actitud que celebra lo nuevo, lo pionero y lo innovador en el mundo, facultando a las personas para que exploren, se comprometan y vivan. Brand Finance, la consultoría de valoración de marcas líder a nivel mundial, publica su informe anual Brand Finance Global 500 en el que expone el valor en dólares de la reputación, imagen y propiedad intelectual de las principales marcas a nivel global en diversas categorías. La clasificación también tiene en cuenta varios atributos destacados, como la conexión emocional, el rendimiento financiero y la sostenibilidad, los índices de crecimiento económico, las previsiones de ingresos así como la percepción de los analistas, entre otros. Emirates conecta a personas y lugares en todo el mundo. Con sede en Dubái, Emirates es una de las marcas de aerolínea más reconocidas a nivel mundial gracias a su apoyo a los principales eventos deportivos y culturales. Emirates viene alentando los viajes y facilitando el comercio entre España y el mundo desde 2010. Con sus dos vuelos diarios desde Madrid, servidos con un B777-300ER, y su vuelo diario desde Barcelona servido con el icónico A380, Emirates conecta España con más de 140 destinos en seis continentes. Entre los productos exportados por Emirates SkyCargo figuran textiles de lujo y productos químicos con destino a Oriente Medio y Asia. www.emirates.es

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Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES

Alameda, Algarrobo, Alhaurín de La Torre, Alhaurín El Grande, Almargen, Alora, Antequera, Archidona, Ardales, Benahavís

Alameda

Alhaurín de La Torre

Alhaurín El Grande

Antequera

Las Adelfas w w w. b a r s a r d i n a . c o m

casacandida@terra.es

COCINA MEDITERRÁNEA

www.infhosteleria.com/lasadelfas

COCINA ANDALUZA

COCINA CASERA

Ctra. Alameda-Mollina, Km. 1,5. ( 952 71 00 11 Precio Medio: 18 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra. Málaga-Coín,Urb. El Lagar. ( 952 41 44 30 Especialistas en grandes eventos Restaurante y Sala de Espectáculos

Real, 2. ( 952 49 00 14

Río Guadalhorce, 7 Pol. Ind. ( 952 84 06 63

Precio Medio: 9 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 6,75 €. Plazas: 85. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Alameda

Alhaurín de La Torre

Almargen

Antequera

www.hosteleriamalaga.com/elcoto

Restaurante REFECTORIO

Hotel POSADA EL TEMPRANILLO

COCINA CASERA - BODAS www.posadaeltempranillo.com Ctra. Alameda-Antequera, Km. 1. ( 952 71 10 09 Precio Medio: 18 €. Plazas: 750. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Algarrobo Costa

www.saloneslastinajas.com Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Ctra. N-342, Km. 121. ( 952 18 21 51 Precio Medio: 8 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA TRADICIONAL Y CREATIVA www.hotellamagdalena.com Urb.Antequera Golf, s/n. ( 902 54 15 40 Precio Medio: 33 €. Plazas: --. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Alhaurín de La Torre

Álora

Archidona

CELEBRACIONES

Ctra. de Coín, Km. 17,50. ( 952 17 01 11

COCINA ANDALUZA

www.marisqueriasabormarengo.com

COCINA MEDITERRÁNEA

www.restauranteloscaballos.com

COCINA INTERNACIONAL

Plaza Molino Romero, 1. ( 952 43 56 02 Precio Medio: 20 €. Plazas: 30. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MALAGUEÑA

Centro Internacional, 71-Bajo. ( 952 51 18 19 Precio Medio: 9 €. Plazas: 60. Cierra: Jueves. Tarjetas: No.

Ctra. Málaga-Álora, Km. 36.( 952 49 61 45/71 13

Precio Medio: 24 €. Plazas: 3500. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Callejón Santo Domingo, s/n. ( 952 71 70 70 Precio Medio: 35 €. Plazas: 40. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Alhaurín de La Torre

Álora

Ardales

COCINA ALEMANA

Bar Casa Peña

Mesón

TABERNA EL TORO

COCINA CASERA Ermita, 22. ( 952 41 00 32

COCINA CREATIVA www.mesonlatabernaeltoro.es

COCINA TRADICIONAL

COCINA INTERNACIONAL

Precio Medio: 15€ Plazas: 200 Cierra: Martes Noche y Miércoles Tarjetas: Sí.

Ctra.Álora á Carratraca, Km.5. ( 952 49 69 42 Precio Medio: 26 €. Plazas: 900. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Parque Ardales (Pantano). ( 952 11 23 82

www.barcasapeña.com

Avda. España, 37 (Centro). ( 952 41 52 71 Precio Medio: 18 €. Plazas: 65. Cierra: Domingo Noche. Tarjetas: Sí.

Alhaurín de La Torre

Alhaurín El Grande

Antequera - Cartaojal

Benahavís

Servicio Catering COCINA MEDITERRÁNEA

Precio Medio: 20 €. Plazas: 400. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

www.hosteleriamalaga.com/casacaro

Bodega Villa Josefa

www.marisqueriacasapaco.es

COCINA CASERA CREATIVA

COCINA AUTÓCTONA

Precio Medio: 30 . Plazas: 200. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Ctra. Málaga, 79. ( 952 49 06 26 Precio Medio: 28 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Juan Carlos I, s/n. ( 952 71 35 11 Precio Medio: 20 €. Plazas: 160. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga, 8. ( 952 85 50 23 Precio Medio: 15 €. Plazas: 40. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Alhaurín de La Torre

Alhaurín El Grande

Antequera

Benahavís www.infhosteleria.com/eugeniolascanas

Hotel Antequera Golf COCINA CASERA INTERNACIONAL Carril Los Almendros, Urb. El Cigarral. (952 59 46 79 Precio Medio: 22 €. Plazas: 300. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

COCINA ITALIANA - Buffet Libre Urb. Santa Catalina, s/n. ( 952 54 15 40

Infhos 35

www.antequeragolf.com Precio Medio: 10 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA ESPAÑOLA Plaza de España, 5. (952 85 52 61 Precio Medio: 25-30 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Benahavís, Benajarafe, Benalmádena

Benahavís

Benajarafe

Benalmádena Costa

COCINA MALAGUEÑA

COCINA MALAGUEÑA MARINERA

Benalmádena Costa

COCINA CASTELLANA ASADOR Plaza del Castillo, 1 (657 17 34 64

Avda. del Sol, 10. TORREQUEBRADA

Precio Medio: 20 €. Plazas: 200. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 12 €. Plazas: 40 + 30 Terraza. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Benahavís

Benalmádena - Arroyo Miel

Benalmádena Costa

Moscatel,Pol.Industrial (Junto Renault). ( 952 565 422 / 649 648 990 Precio Medio: 10 €. Plazas: 110. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Málaga, s/n. ( 952 85 50 22 Precio Medio: 27,04 €. Plazas: 100. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Benahavís

( 603 11 79 12

COCINA CASERA

COCINA ESPAÑOLA

La Culebra, s/n. ( 952 51 35 86

Precio Medio: 30 €. Plazas: 40. Cierra: Miércoles mediodía. Tarjetas: Sí.

www.restauranteelembarcadero.com

COCINA MEDITERRÁNEA COCINA MEDITERRÁNEA E INTERNACIONAL

www.infhosteleria.com/losfaroles

www.infhosteleria.com/rufino

COCINA ESPAÑOLA

Benahavís COCINA INTERNACIONAL

Málaga, 21. ( 952 85 54 25 Precio Medio: 24 €. Plazas: 60. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Montemayor, s/n. ( 952 85 52 62 Precio Medio: 24 €. Plazas: 100. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Benajarafe

( 952 44 04 56

Precio Medio: 39 €. Plazas: 250. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

www.restaurantelosremoslazaro.com es-la.facebook.com/losremos.lazaro Precio Medio: 30 €. Plazas: 160. Cierra: No. Tarjetas: Sí. ( 952 11 85 30

Benalmádena Costa

Benalmádena - Arroyo Miel

Ctra. Cádiz (A-7), Km. 218 Playa Viborilla.

Benalmádena - Arroyo Miel

Playa Torrevigia (Bajo Hotel Sunset Beach)

COCINA MEDITERRÁNEA

www.bilbilhouse.com Avda. Cibeles, s/n.

Del Sol, 11 (Playa Torrevigia) (952 44 41 54

Los Mellizos del Polígono

Precio Medio: 19 €. Plazas: 100 + 100 (Terrazas). Cierra: No. Tarjetas: Sí.

www.restaurantelacala.com Precio Medio: 30 €. Plazas: 140. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MARINERA Pacharán, 49-52 (Pol. Industrial) ( 952 44 58 06 Precio Medio: 25 €. Plazas: 230. Cierra: No. Tarjetas: Sí. www.losmellizos.net

Benalmádena - Arroyo Miel

Maïlomá Restaurant

Chef

COCINA TRADICIONAL

COCINA REGIONAL

Roque

Cocina Ecológica Creativa Avda. Tívoly, Centro Comercial Las Ventas, Local 8.

Extremadura, 10. ( 952 44 05 74

Avda.García Lorca, 25. Local 12 EL GAMONAL

Precio Medio: 18 €. Plazas: 60. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

( 952 56 47 73

( 952 56 33 39

Precio Medio: 22 €. Plazas: 20 + Terraza. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 40 €. Plazas: 30 + 20. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Benalmádena - Arroyo Miel

Benalmádena Costa

Benalmádena - Pto. Marina COCINA ITALIANA

Merendero

El Pollo COCINA MEDITERRÁNEA Ctra. Almería, Km. 261. ( 952 51 37 03 Precio Medio: 9 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Benajarafe

CARNES A LA BRASA San Juan, Local 36, 18 y 19 ( 952 44 79 94

COCINA MEDITERRÁNEA Avda. de las Palmeras, 34. ( 952 56 16 08

Precio Medio: 35 € Plazas: 250 Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 13 €. Plazas: 42. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Fragata, Local 1 (Pto. Deportivo). ( 952 44 08 92 Precio Medio: 20 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Benalmádena - Arroyo Miel

Benalmádena

Benalmádena Costa

COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL www.restauranteelrinconcillo.com

COCINA CASERA MEDITERRÁNEA Ctra. Almería, Km. 262. ( 952 51 30 61 Precio Medio: 20 €. Plazas: 100. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

www.restaurante laperla.es

Ibiza, 12. ( 952 56 81 66 - 44 80 18 Precio Medio: 30 €. Plazas: 45. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Infhos 36

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES

Benalmádena, Campillos, Cañete La Real, Cártama, Casabermeja, Coín, Estepona, Fuengirola

Campillos

Casabermeja

Plaza Iglesia,3. Junto Renfe ( 952 56 76 28 Precio Medio: 35 € Plazas: 65 Cierra: No Tarjetas: Sí. Abierto 13 á 23 horas

COCINA ANDALUZA

Ctra. Nacional 342, Km. 140. ( 952 72 24 91 Precio Medio: 16 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Paseo Puerto de La Horca, 1. ( 952 75 82 32 www.hosteleriamalaga.com/alba Precio Medio: 18 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Cocina Regional de Temporada con Toques Vascos Larga, 14.(Detrás Correos) ( 952 47 54 41 Precio Medio: 10-20. Plazas: 60. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Benalmádena Costa

Cañete La Real

Coín

Fuengirola

w w w. r i n c o n a s t u r i a n o . c o m

COCINA MALAGUEÑA

COCINA INTERNACIONAL

COCINA ABIERTA DE 13 A 23 HORAS

Fuengirola

COCINA

w w w. i n f h o s t e l e r i a . c o m / r o d e o

CARNES BRASA

CASERA ELABORADA

Ctra. de Almargen, 21. ( 952 18 31 38

Cártama Estación

Estepona

( 952 44 22 18

Casa

www.losmellizos.net

Gregorio

COCINA TRADICIONAL

Playa Santa Ana - Local 1

( 952 88 61 78

Benalmádena Costa

www.laalcariaderamos.es

Precio Medio: 7 €. Plazas: 600. SALONES BODA Cierra: Jueves Tarde. Tarjetas: Sí.

www.restaurante-lapiedra.com

COCINA CREATIVA

Precio Medio: 22 € Plazas: 100 Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Juan Domínguez Moreno, 55. ( 952 45 03 49 Precio Medio: 21,03 €. Plazas: 400. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí. www.casapaco.es

Av. Antonio Machado,96(P.Quinta).( 952 56 60 30

Fuengirola

Precio Medio: 30-35 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

COCINA INTERNACIONAL

Precio Medio: --. Plazas: 100. Cierra: Lunes Tarde. Tarjetas: Sí.

Ctra. N-340, Km. 167 Urb. Paraíso (Junto Hotel). Precio Medio: 33 €. Plazas: 75 + 90 Terraza . Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

España, 8 (Centro). ( 952 46 58 09 Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Cártama

Estepona

Fuengirola

COCINA MEDITERRÁNEA Precio Medio: 25 €. Plazas: 240. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Avda. Andalucía, 109. ( 952 42 08 33

Benalmádena - Pto. Marina

COCINA ITALIANA www.restaurantelacapannina.es Urb. Monte Biarritz, 1. ( 952 88 60 78 Precio Medio: 35 €. Plazas: 70. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 55+75. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Campillos

COCINA REGIONAL CREATIVA Alfonso XIII, s/n (Edf.Terminal 1) ( 952 47 56 32

www.casa-roberto.com

Benalmádena - Arroyo Miel

Fuengirola

Cártama Estación

www.infhosteleria.com/casatitoclemente COCINA TRADICIONAL MALAGUEÑA Molino de Viento,6(Plz. Toros).( 952 47 29 29 Precio Medio: 25 €. Plazas: 120. Cierra: Martes y Domingo Tarde. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

www.infhosteleria.com/antoniovidera

Antonio Videra

www.hotelmesonloschopos.es

COCINA AUTÓCTONA

CARNES A LA BRASA

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA ASTURIANA

(952 11 91 63-61 www.elhigueron.com

Pinar, 20 Local 3. ( 952 42 03 49 Precio Medio: 25 €. Plazas: 80. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Pº Marítimo, s/n Los Boliches. ( 952 11 91 93 Precio Medio: 17,43 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra. Benalmádena-Mijas, Km. 3,100. Precio Medio: 42 €. Plazas: 190. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Cártama Estación

Fuengirola

Mesón de Carlos CARNES A

Gran Selección Ibéricos de Bellota Carnes Brasa Leña Encina Mariscos Cantábrico - Pescados

LA BRASA

Ctra. N-342, Km. 135. ( 952 72 27 70

Avda. Andalucía, 35. ( 952 42 01 37

Precio Medio: 18 €. Plazas: 700. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 20. Plazas: 65. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

COCINA CREATIVA Moncayo, 23 (Calle del Hambre). (952 66 55 02 Precio Medio: 25 €. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Infhos 37

COCINA GRIEGA DE CHIPRE Avda. Acapulco, 14. ( 952 46 22 56 Precio Medio: 20-25 €. Plazas: 80. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Fuengirola, La Viñuela, Málaga www.restaurantelafarola.es

COCINA INTERNACIONAL

La Farola

COCINA CASTELLANA

www.restaurante ventaelcharco.com

Los Ventorros, s/n. ( 952 55 45 40 Precio Medio: 25 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

Málaga

Avda. de Los Guindos, 33. ( 952 23 61 26 Precio Medio: 32 €. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA INTERNACIONAL

Cocina Mediterránea

www.marisqueriaelcenachero.com

Casa Juan

COCINA MEDITERRÁNEA

Pº Marítimo Antonio Banderas, 5 ( 663 33 71 59 Precio Medio: 18 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes en Invierno. Tarjetas: Sí.

Francisco Cano, 1 ( 952 47 50 49 Precio Medio: 35-40 €. Plazas: 30. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Málaga - Santa Rosalía

COCINA ITALIANA

Camino de Roja, 5. (Junto Parque Tecnológico) ( 952 43 44 31

Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Paseo Reding, 41. ( 952 22 00 85 Precio Medio: 11 €. Plazas: 100. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Málaga

Fuengirola COCINA INTERNACIONAL

Precio Medio: 20 €. Plazas: 50+100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA ANDALUZA

COCINA CASERA Más de 50 Platos con Postre y Bebida www.hosteleriamalaga.com/antoniotorres

Avda. Plutarco, 20 - L 2-3. ( 952 06 84 44

Málaga

COCINA ANDALUZA

Fuengirola

Avda. Nuestro Padre Jesús Cautivo, 21.

Málaga

La Langosta

Larga, 5. ( 952 47 20 15 Precio Medio: 15 €. Plazas: 63. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA CASERA

Cuesta, Edf. Yate Plaza, 15. ( 952 46 14 64 Precio Medio: 18 €. Plazas: 80 + Terraza. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Restaurante

Málaga

La Viñuela - Los Romanes

www.restaurantecircus.com

Fuengirola

COCINA CREATIVA Pío Baroja, 25. EL PALO. ( 952 29 59 39 Precio Medio: 30 €. Plazas: 50. Cierra: Miércoles no festivo.Tarjetas: Sí.

Málaga

El Cortijo

Celebraciones

COCINA TRADICIONAL

Precio Medio: 30 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Jalón, Blq. San Enrique, L-3. ( 952 23 30 35 Lunes á Viernes (No festivo) - 11 € Sábados, Domingos y Festivos - 14 € Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

www.cortijochalanes.com Platero Diego de Baena, 34. ( 952 61 86 06 Precio Medio: 15 €. Plazas: 300. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

C/ Reboull, 34. ( 619 66 75 60 Precio Medio: 15 €. Plazas: 50. Cierra: Martes. Tarjetas: No.

Fuengirola

Málaga

( 952 66 55 50

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA MALAGUEÑA

COCINA CREATIVA

Pº Marítimo de Carvajal, s/n. ( 952 66 10 12 Precio Medio: Consultar. Plazas: 120. Cierra: Lunes y Mes de Octubre. Tarjetas: Sí.

w w w. m e s o n a s t o r g a . c o m Gerona, 11. ( 952 34 25 63 Precio Medio: 23 €. Plazas: 90. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Fuengirola

Málaga - Churriana

INTERNACIONAL

Trefpunt www.trefpunt fuengirola.com

Pº Marítimo,80 - Edf. Príncipe. ( 952 58 34 76 Precio Medio: 10-20 €. Plazas: 60. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Málaga COCINA ITALIANA

COCINA

www.restauranteelenvero.es

Luis Barahona de Soto, 6-8. ( 952 23 79 48 Precio Medio: 30 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Ctra. Club de Tenis, 6. ( 952 62 29 50 Precio Medio: 12 €. Cierra: Martes. info@pizzorantebellavista.com

Málaga - Campanillas COCINA CASTELLANA

COCINA MALAGUEÑA

Río Rocío, Bloq. 8 L-13.. ( 952 35 72 63 Precio Medio: 18 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Infhos 38

Cezanne, 3 (Urb. El Brillante). ( 952 62 65 35

Precio Medio: 25 €. Plazas: 50. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Málaga

Málaga

COCINA CREATIVA TRADICIONAL

Málaga

La Minilla

COCINA Española

COCINA ESPAÑOLA

Strachan, 10 Centro Histórico

COCINA ITALIANA

( 952 21 40 89

www.grupotrillo.com

www.meson lacepa.com

www.pizzeriaelpavone.com

Avda. Velázquez, 22. ( 952 32 34 06 Precio Medio: 11 €. Plazas: 70. Cierra: Lunes Noche y Martes. Tarjetas: Sí.

Don Juan Díaz, 4. ( 952 60 39 20 Precio Medio: 30 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

Ctra. Colmenar, Km. 557 (Los Montes). (952 25 18 58

Precio Medio: 30 €. Plazas: 80. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 20 €. Plazas: 160. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA CREATIVA

Desde 1.979

COCINA MEDITERRÁNEA Londres, 6 - SAN JULIÁN ( 952 23 61 27

Huescar, 5 - L-15 (Edf. Galaxia).

COCINA ANDALUZA

Precio Medio: 12 €. Plazas: 150. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Camino San Rafael, 46. ( 952 35 61 23 Precio Medio: 14 €. Plazas: 70. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Málaga

( 952 28 26 45

Cocina Tradicional

PAR R I LLA Edison, 10. ( 952 04 29 35 Precio Medio: 12 €. Plazas: 90. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Málaga

La Pequeña Españita COCINA CASERA

COCINA ARGENTINA

COCINA MEDITERRÁNEA

Maestranza, 12. ( 952 21 53 15 Precio Medio: 18,03 €. Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Mefistófeles, 2 Blq. 5 - Local. ( 952 31 83 98 Precio Medio: 12 €. Plazas: Consultar. Cierra:Consultar. Tarjetas: Sí.

Málaga

Málaga - Puerto Torre

Plaza de La Merced, 16 CENTRO HISTÓRICO (951 00 41 41

www.lapequena espanita.com

Precio Medio: 18 €. Plazas: 50 . Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Camino Casabermeja, 35. ( 952 25 45 93 Precio Medio: 16 €. Plazas: 70. Cierra: Viernes. Tarjetas: Sí.

Málaga

Mesón LA PIEDRA

COCINA

ESPAÑOLA Cervantes, 8 LA MALAGUETA

COCINA CASERA

( 952 21 89 90

Lope de Rueda, 322. ( 952 43 16 82

Precio Medio: 30 €. Plazas: 100. Cierra: Domingo y Lunes Noche. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 12 €. Plazas: 350. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

COCINA MEDITERRÁNEA Avda. Isaac Peral, 11. ( 952 24 51 49 Precio Medio: 20 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Málaga

C A R N E S Andrómeda, 7. ( 951 02 33 09 Precio Medio: 20 €. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

El Tintero II www.katoguiagora.es

COCINA GRIEGA C/ Alcazabilla, 14. Centro Histórico

www.restauranteeltintero.com

COCINA MALAGUEÑA

Ctra. Almería, 99 (El Chanquete). ( 952 20 68 26 Precio Medio: 9 €. Plazas: 1000. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 70. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Cárcer, 5. Centro Histórico ( 952 22 47 86 Precio Medio: ---. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

www.ventaeltunel.com

Málaga COCINA MALAGUEÑA

PIZZERÍA

(952 22 30 21

la bodeguita de “El

Calaero

”

Low Cost

VINOS, CARNES Y MARISCOS Brahms,4. (Bda. La Paz) ( 952 17 18 93

Pantano del Agujero. ( 952 26 62 11

labodeguitadelcalaero@gmail.com

Precio Medio: 10 €. Plazas: 600. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 10 €. Plazas: 32. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Infhos 39

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Málaga

Málaga

COCINA

ASIÁTICA

Palacio Wok

Cocina Mediterránea Alcalde Díaz Zafra, 20 ( 607 612 994

C O C I N A C R E AT I VA

COCINA CASERA

www.marisquerianico.com

www.palacio wok.es

Precio Medio: 6 €. Plazas: 60. Cierra: Sábado. Tarjetas: No.

Precio Medio: 20 €. Plazas: 60. Cierra: Domingo y Lunes. Tarjetas: Sí.

Molina Lario, 43. ( 952 22 62 64 Precio Medio: 15 - 18 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA

MEDITERRÁNEA

Navarro Ledesma, 219 Sta. Inés. ( 952 28 04 07

www.restaurantemarisquerialaspalmeras.com

Pº Marítimo El Pedregal, 97. ( 952 29 73 79 Precio Medio: 15 €. Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

www.restaurantelosrobles.es

Carnes de Calidad Pescados a la Sal y a la Espalda Cochinillo - Cordero - Bacalao Pil/Pil Avda. Luis Buñuel, 5. ( 952 28 36 62

Papulinos I

Oña 1

CARNES A LA BRASA

COCINA MALAGUEÑA

www.papulinos.com

Plaza Hospital Civil, 6. ( 952 30 55 96

Precio Medio: 25 €. Plazas: 80 -100. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 8,50 €. Plazas: 80. Cierra: Sábado. Tarjetas: Sí.

Malasaña, 42. (952 28 38 49 Precio Medio: 15 €. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

MARTIRICOS BAR

COCINA MALAGUEÑA Avda. Doctor Marañón, 35 - 37 - 39.

Papulinos II

Oña 2

CARNES A LA BRASA

COCINA MALAGUEÑA

Paseo del Limonar, 40. ( 952 06 02 25 Precio Medio: Consultar. Plazas: Consultar. Cierra: Domingo Noche. Tarjetas: Sí.

( 952 39 66 36

Avda. Carlos Haya, 79. ( 952 61 22 42

Precio Medio: 10€. Plazas: 140. Cierra: No. Tarjetas: No.

Precio Medio: 8,50 €. Plazas: 60. Cierra: Sábado. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA TRADICIONAL CREATIVA CREATIVA

www.papulinos.com Avda. Andalucía, 38. ( 952 27 95 40 Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

PATAGONIA

Asador Argentino

COCINA ITALIANA

www.mesonantonio.com

COCINA MALAGUEÑA Almanzora,18 - 20. ( 952 25 97 97

COCINA MALAGUEÑA

Precio Medio: 10 €. Plazas: 180. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Fernando de Lesseps,7(C/Nueva).( 952 22 33 97 Precio Medio: 24 €. Plazas: 50 + 30. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Málaga

Cocina CASTELLANA

Mariblanca, 10. Centro Histórico (951 77 27 62 www.osteriadaangelino.it

Francisco Barbín, 9 (Teatinos) (951 95 03 60

Precio Medio: 20 €. Plazas: 35. Cierra: Domingo Noche y Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 18 €. Plazas: -- . Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Málaga

Málaga - Churriana

Paco Torres COCINA MALAGUEÑA

Plz. Villa Castelldefels, s/n. ( 952 31 32 83

C/ Puerto, 4. ( 952 22 68 40

Precio Medio: 10,82 €. Plazas: 120. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 35 €. Plazas: 40. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Málaga

Sushi & Tepanyaki Bar C.C. Muelle 1 PUERTO MÁLAGA

Paseo de Los Tilos, 40. ( 608 04 46 23

( 680 29 28 40

Precio Medio: 7 €. Plazas: 60. Cierra: Domingo. Tarjetas: No.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 50. Cierra: Domingo Tarde y Festivos Tarde. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA ASIÁTICA

COCINA CASERA

COCINA TRADICIONAL Maestro Tomás Bretón, 4. HELIOMAR ( 952 43 51 04

Precio Medio: 10,50 €. Plazas: 55. Cierra: No. Tarjetas: No.

Restaurante PADILLA II

Precio Medio: 20 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

www.restaurantepadilla.com

Lucy

Gerona, 12. ( 952 33 84 95

COCINA MALAGUEÑA

COCINA CASERA

Cocina Argentina

Diderot,14 (Pol. Guadalhorce). ( 952 24 38 58 Precio Medio: 17 €. Plazas: 400. Cierra: Domingo. Tarjetas: No.

Infhos 40

RICHARD, BAR COCINA CASERA www.restaurante richard.es

Andarax, 3. ( 952 34 77 83 Precio Medio: 12 €. Plazas: 160. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Málaga, Manilva, Marbella

Málaga

Manilva - Sabinillas

Málaga

Marbella - Nueva Andalucía

RINCÓN DE ANTONIO COCINA MALAGUEÑA CASERA PLATOS Y POSTRES CASEROS. MENÚ DIARIO ECONÓMICO

Calle Hilera, 2. Local

( 605

04 96 05

Marymar Cocina Tradicional y a la Brasa

Precio Medio: 10 €. Plazas: 34 Tarjetas: No Cierra: Domingos (Menos si abre C. Inglés)

Medellín, 3. ( 644 37 65 92 Precio Medio: 20 €. Plazas: 50. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Málaga

COCINA MALAGUEÑA

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA ITALIANA

Pº Mto. Sabinillas, Edf.Zacarías L-Bajo.( 952 89 02 71

Violetas, L-4 y 5 (frente H.Plaza).(952 81 73 17

Precio Medio: 22 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 22 . Plazas: 60 + 120 Exterior. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Manilva - Sabinillas

Marbella - Pto. Banús

COCINA MEDITERRÁNEA

Cocina Creativa del Mundo

COCINA INTERNACIONAL

Plaza Marina Banús, Blq. 2 Local 2A

Precio Medio: 12 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Plaza Jerónimo Cuervo,2. ( 952 60 90 93 www.restaurantevinomio.com Precio Medio: 25 €. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 26 €. Plazas: 80. Tarjetas: Sí. Cierra: Consultar. CERRADO OCTUBRE Á MARZO

Precio Medio: 10 €. Plazas: 72. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Málaga

Marbella - San Pedro Alcántara

Marbella

Emilio Díaz, 20-22. ( 952 26 04 50

Marqués de Larios, 8. (San Luis) ( 952 89 02 16

(632 485 896

Albert & Simon

COCINA MALAGUEÑA

Actriz Rosario Pino, 6 (Segalerva). ( 952 26 47 04 www.infhosteleria.com/segalerva

COCINA NEOCLÁSICA CREATIVA

COCINA MEDITERRÁNEA

Abierto Almuerzo y Cena

Avda. Sor Teresa Prat, 72 Bajo.

Urb. Nueva Alcántara.

( 952 24 24 85

( 952 78 37 14

Precio Medio: 50 €. Plazas: 60. Cierra: Domingo Tarjetas: Sí. www.albertysimon.com

Málaga

Manilva - Castillo Duquesa

Marbella

www.sushimore.com

Precio Medio: 8 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 9 €. Plazas: 60. Cierra: Lunes. Tarjetas: No.

Marbella

Sushimore Cocina JAPONESA www.hosteleriamalaga.com/mesondelcastillo

Avda. Aurora, 25 Centro Comercial LARIOS

( 952 36 94 29

COCINA MARINERA

COCINA ANDALUZA

www.baraltamirano.es

Málaga

Manilva

Marbella

COCINA CREATIVA

www.hosteleriamalaga.com/delfines

Plaza Altamirano, 3. ( 952 82 49 32 Precio Medio: 20 . Plazas: Consultar. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

COCINA MEDITERRÁNEA MALAGUEÑA

Precio Medio: 10 €. Plazas: 16. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Plaza Mayor, s/n. (952 89 07 66 Precio Medio: 26 €. Plazas: 50. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Franz Kafka, 8 Local 7-3. ( 951 93 17 25 Precio Medio: 8 €. Plazas: Consultar. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Pescadores, 3. ( 952 89 02 31 Precio Medio: 30 €. Plazas: 50. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Málaga

Manilva - Pto. Duquesa

COCINA

COCINA NACIONAL ( 952 26 31 62

Precio Medio: 9 €. Plazas: 70. Cierra: Sábado. Tarjetas: No.

COCINA ITALIANA

CONTINENTAL Remedios, 2. Centro Histórico ( 952 77 60 92

www.elbalcon delavirgen.com Precio Medio: 25 €. Plazas: 70. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Marbella

Casa Eladio Cristóbal Fonseca, 14 (Jardín Málaga).

Marbella

COCINA ESPAÑOLA MEDITERRÁNEA

COCINA ITALIANA Plaza de la Fuente.

Virgen de Los Dolores 6. ( 952 77 00 83

( 952 89 05 20

Precio Medio: 10 €. Plazas: 60. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Infhos 41

Precio Medio: 18 €. Plazas: 60. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Pablo Casals, 10. ( 952 82 14 98 www.hosteleriamalaga.com/fontanilla Precio Medio: 12 €. Plazas: 80. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Marbella COCINA MODERNA CREATIVA Paseo Marítimo, esq. Avda. Fontanilla. (952 85 88 58

Precio Medio: 30 €. Plazas: 150. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Marbella, Mijas, Nerja

Marbella - Pto. Banús Precio Medio: 60 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí. www.losbandidos.info

Marbella

italiankitchenmarbella.blogspot.com

COCINA CASERA ITALIANA

Avda. Fontanilla,Edf.Balmoral, L-5. (952 85 75 60

Precio Medio: 15 . Plazas: 32. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Marbella

Mijas Costa - La Cala

COCINA CREATIVA MEDITERRÁNEA

COCINA BELGA INTERNACIONAL

Ctra. A7, Km. 201. ( 902 53 02 32 Precio Medio: 35 €. Plazas: 90. Cierra: Domingo Noche y Lunes. Tarjetas: Sí.

CN 340,Km. 198,1 Riviera. ( 952 93 27 80 Precio Medio: 22 €. Plazas: 150. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Mijas Costa - La Cala

Nerja

www.restaurantelaaxarquia.net COCINA ESPAÑOLA

COCINA INTERNACIONAL

Avda. Duque de Ahumada, Edf. 2000. ( 952 86 36 31

ALTA COCINA

Virgen de los Dolores, 4.

www.restaurantearoma.com Ctra.La Cala Golf, Km. 4,5 ( 952 11 91 70

( 952 77 54 29

Precio Medio: 22 . Plazas: 100. Cierra: Agosto No/ Sep. Miércoles. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 22 €. Plazas: 50. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Marbella

COCINA INTERNACIONAL

Precio Medio: 30 €. Plazas: Consultar. Cierra: Viernes. Tarjetas: Sí.

Ctra. de Maro, s/n. ( 952 52 96 00 / 95 58 Precio Medio: 14 €. Plazas: 1000. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Mijas Costa - Riviera Sol

Nerja

En un Rincón COCINA de la Boca ARGENTINA

www.restaurantelabarca.com

COCINA INTERNACIONAL Pº Marítimo, Edf. Edén Roc-2.( 952 82 44 59

COCINA INTERNACIONAL

www.infhosteleria.com/elmiradordeguilche

(952 93 06 49 www.enunrinconde laboca.com

COCINA NACIONAL

Plaza de Los Naranjos, 10. ( 952 77 15 97 Precio Medio: 50 €. Plazas: 120 + Terraza. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Acuario, s/n. Centro Cial. Las Terrazas de Miraflores Precio Medio: 12 €. Plazas: 30. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra.N340,Km.288’5 límite Torrox. ( 952 52 19 23 Precio Medio: 18,03 €. Plazas: 90. Cierra: Jueves. Tarjetas: Sí.

Marbella

Mijas

Nerja

COCINA VASCA

COCINA TÍPICA ESPAÑOLA

www.oceanclubmarbella.net

Precio Medio: 25 €. Plazas: 100. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA ITALIANA NACIONAL Puerto Cabopino, Local 3. ( 952 83 74 90

COCINA INTENACIONAL

Precio Medio: 16 €. Plazas: 120. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Avda. Lola Flores, s/n .( 952 90 81 37 Precio Medio: 45 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Plaza Constitución, 2. ( 952 48 57 00 www.infhosteleria.com/elmirloblanco Precio Medio: 40 €. Plazas: 60. Cierra: Martes (Invierno). Tarjetas: Sí.

Marbella

Mijas Costa - Calahonda

Nerja

COCINA SUIZA

COCINA INTERNACIONAL

www.hosteleria malaga.com/ladespensa

Playa de Burriana, s/n. ( 952 52 69 27 Precio Medio: 18 €. Plazas: 220. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Olivia Valere COCINA MEDITERRÁNEA Playa La Fontanilla, Arco nº 6. ( 952 82 14 50

COCINA INTERNACIONAL

Avda. España, 20. ( 952 93 29 49 Precio Medio: 20 €. Plazas: 42. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Marbella

Marbella - Nueva Andalucía

Mijas Costa - La Cala

COCINA ANDALUZA TERRAZA SALÓN PRIVADO Ctra. Cádiz, Km. 191 - EL LIDO LAS CHAPAS

COCINA TRADICIONAL GALLEGA

Precio Medio: 12 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Ctra. Istán, Km. 0’8. ( 952 82 88 61 Precio Medio: 60 €. Plazas: 350. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

( 952 83 76 66 - 952 83 18 19

Las Malvas, Edf. On Line. ( 952 81 34 15

Precio Medio: 40 €. Plazas: 70. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 30 €. Plazas: 115. Cierra: No (Enero Cerrado). Tarjetas: Sí.

www.restauranteviladogrove.com

LOS PORCHES COCINA INTERNACIONAL

Ctra. Cádiz,Km.200 (Butiplaya). ( 952 49 44 42

Infhos 42

Precio Medio: 28 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes (Invierno). Tarjetas: Sí.

Huertos, 74 Bajo A .( 952 52 52 20 Precio Medio: 12 €. Plazas: 40. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Nerja

Paco Mari

Patio Andaluz COCINA INTERNACIONAL

www.infhosteleria. com/pacomari La Gloria, 4. ( 952 52 01 38 Precio Medio: 12 €. Plazas: 70. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Rincón de la Victoria, Ronda, San Pedro de Alcántara, Teba, Torre del Mar, Torremolinos

Rincón de la Victoria

Atalaya

Ronda

Torremolinos

Torre del Mar

COCINA MEDITERRÁNEA

www.rpedroromero.com

COCINA MALAGUEÑA

Pº Marítimo Nª Srña. del Carmen, Parcela 6

COCINA RONDEÑA

952 40 31 22

Virgen de la Paz, 18. 952 87 11 10

Precio Medio: 20 €. Plazas: 150+80. Cierra: Martes (No festivos). Tarjetas: Sí.

Rincón de la Victoria - La Cala

San Pedro de Alcántara

Torremolinos

Casa Fernando

Precio Medio: 30 €. Plazas: 140. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Avda. Riviera, 80 (Los Álamos). 952 38 14 50 Precio Medio: 36 €. Plazas: 150. Cierra: Domingo Noche. Tarjetas: Sí.

COCINA MEDITERRÁNEA Paseo Blas Infante, 60. 952 40 46 93

Casa Florido

Arroces Pescados Mariscos

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA MEDITERRÁNEA www.casaflorido.com 952 O5 26 53

www.hosteleriamalaga.com/casafernando

www.restaurantecasadiego.com Precio Medio: 12 €. Plazas: 220. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Avda. del Mediterráneo, s/n. 952 78 46 41 Precio Medio: 40 €. Plazas: 80. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Rincón de la Victoria

San Pedro de Alcántara

Mar,9. Carihuela

Suculentos Bocados Vinos Tapas Raciones y Pintxos La Microgastronomía hecha con Arte Nueva Plaza San Miguel 952 05 89 39

Precio Medio: 18 €. Plazas: 180 Cierra: No. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 60 Tarjetas: Sí. Cierra:Martes OCT - JUN. JUL - SEP no cierra.

Torremolinos

Cocina Española

Emilio

Carnes a la Brasa Comida Casera Cordero - Bacalao

COCINA NACIONAL 952 40 63 55

Cocina de Autor

El Figón de Montemar

Rincón de

Ronda, 15 (Edificio Ronda).

COCINA CASTELLANA

Paseo de Larios, 12. 952 54 02 23 www.freidurialacueva.es Precio Medio: 15 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA MARINERA Pozo, 10. 952 78 59 48 Precio Medio: 25 €. Plazas: 80. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Avda. Pez Espada,101. 952 37 26 88

Precio Medio: 21,03 €. Plazas: 90. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí.

Rincón de la Victoria

San Pedro de Alcántara

Torremolinos

Precio Medio: 18,03 €. Plazas: 40. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Precio Medio: 25 €. Plazas: 65. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Torremolinos Restaurante

JUAN

COCINA MALAGUEÑA 952 97 03 72

COCINA CASTELLANA Hoyos, Edf. La Fuente. 952 38 25 15 Precio Medio: 20 €. Plazas: 50. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

El Sacristán

Cocina Española

Asados en Horno de Leña

Teba

Torremolinos

COCINA CASERA

www.chiringuitoelsardina.com

Torremolinos

COCINA MEDITERRÁNEA

www.mesonel sacristan.com

Ronda Mesón

Plaza Duquesa de Parcent, 14. 952 87 56 84 Precio Medio: 20 € . Plazas: 70. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Ctra. Campillos-Ronda, Km.18. 952 74 84 92 Precio Medio: 12 €. Plazas: 80. Cierra: Lunes No Festivos. Tarjetas: Sí.

Pº Marítimo Los Alamos. 952 05 15 63 Precio Medio: 20 €. Plazas: 90. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

Ronda

Teba

Torremolinos

www.vegetarianoespiga.es

www.hosteleriamalaga.com/elpatio

COCINA ANDALUZA

COCINA TRADICIONAL

Carrera Espinel, 100. 952 87 10 15 Precio Medio: 14 €. Plazas: 100. Cierra: Consultar. Tarjetas: Sí.

Ctra. Ronda-Ardales,Km.35’2. 952031009 / 636028292 Precio Medio: 18 €. Plazas: 180. Cierra: No. Tarjetas: Sí. -CELEBRACIONES-

Mar, 9-11 (La Carihuela). 952 38 56 56 Precio Medio: 24 €. Plazas: 170. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

La Cigala Arroces Pescados Mariscos COCINA MEDITERRÁNEA www.la-cigala.com Bulto. 63 - Carihuela 952 05 40 14 Precio Medio: 18 €. Plazas:180 Tarjetas: Sí. Cierra: No cierra

Torremolinos COCINA ITALIANA

Avda. del Mediterráneo,122 y Paseo Marítimo Precio Medio: --. Plazas: 80. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

COCINA VEGETARIANA Avda. Joan Miró, 19 L-6. 952 37 06 64 Precio Medio: 10 €. Plazas: 40. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Infhos 43

Decano Juan Espino, 10. 952 40 91 92 Precio Medio: -- €. Plazas: --. Cierra: No. Lunes á Viernes 13-16 y 19-24 h. Sábados y Domingos 13-24 h.

Club Infhos

GUÍA DE RESTAURANTES Torremolinos, Valle de Abdalajís, Vélez Málaga, Yunquera

Torremolinos

Vélez Málaga - Caleta

ASADOR CARNES www.hosteleriamalaga.com/lafuentecasamanolo

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COCINA INTERNACIONAL

( 952 38 35 38

Precio Medio: 32 €. Plazas: 150. Cierra: Martes. Tarjetas: Sí. www.losbrocales.es

Colonia del Puerto, 138. ( 952 55 07 47 Precio Medio: 12 €. Plazas: 80. Cierra: Miércoles. Tarjetas: Sí.

Torremolinos

Yunquera

www.infhosteleria.com/miguelcerdan

Torremolinos

Pizza Mare

COCINA

ITALIANA

www.pizza-mare.com

Pº Marítimo Bajondillo, R-3. ( 952 37 56 36 Precio Medio: 20 €. Plazas: 200. Cierra: No. Tarjetas: No.

Consulte esta Guía

Torremolinos de Restaurantes,

donde podrá encontrar COCINA INTERNACIONAL Avda. Salvador Allende, L-3. ( 952 38 87 98

sitios idóneos

Precio Medio: 24 €. Plazas: 70. Cierra: Domingo. Tarjetas: Sí.

Valle de Abdalajís

donde degustar

exquisitos platos

de las más diversas COCINA CASERA

Ctra. Antequera-Valle Abdalajís, Km. 18. ( 952 48 80 68 Precio Medio: 12 €. Plazas: 400. Cierra: Viernes. Tarjetas: Sí.

cocinas del mundo

Vélez Málaga

COCINA CASERA

Ctra.Benamargosa, Km.0,100. (952 50 42 05 www.hosteleriamalaga.com/el trapiche Precio Medio: 15 €. Plazas: 380. Cierra: No. Tarjetas: Sí.

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www.infhos.info

COCINA MARINERA Playa de las Rocas, 7 .( 952 38 69 13 Precio Medio: 30€. Plazas: 250. Cierra: Lunes. Tarjetas: Sí.

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infhos

Asociación y Club de Empresarios Hostelería Distribución y Servicios

Club Infhos es un gran Colectivo, de más de SETECIENTAS empresas, por ello consigue beneficios que nunca se obtendríana de forma individual. Ofrece una buena PUBLICIDAD. Dispone de ABOGADOS y EXPERTOS EMPRESARIALES, para AYUDAR a resolver problemas a los Asociados y facilita toda la INFORMACIÓN que demanden, relacionada con sus Empresas. Pone a disposición de los Asociados, numerosos CONVENIOS con Bancos Y Grandes Empresas. PUBLICIDAD: Internet es el Gran Buque Insignia, nuestra página Web www.infhosteleria.com con más de DOSCIENTOS MIL accesos mensuales, demostrable con estadísticas, es una de las Web más relevantes de Hostelería. Por ello está posicionada en los PRIMEROS LUGARES de los Principales Buscadores. Los Socios de Club infhos, disponen de un anuncio de tamaño una pantalla, con todos sus datos, en esta Web. PUBLICIDAD: No menos importante es la Revista Infhos con DIECISIETE años de antigüedad, periodicidad mensual, distribución gratuita por correo, y más de CUARENTA MIL lectores. Para promocionar a ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA llega a: Agencias de Viajes, Bancos y Grandes Empresas en General, Empresas Proveedoras de Hostelería, Asociaciones y Colegios Profesionales, Organismos y Oficinas de Turismo, Campos de Golf y Público en General. Para Publicidad de EMPRESAS PROVEEDORAS la reciben: Cadenas Hoteleras a nivel nacional, Principales Hoteles de Andalucía, Todos los Hoteles de Málaga, Principales Restaurantes de Andalucía, Todos los Restaurantes de Málaga, Cafeterías, Bares, Discotecas, etc. de Málaga.

www.infhos.info HOSTELERIA Y TURISMO VERLA EN FORMATO PDF

PUBLICIDAD: En la Web www.infhos.info con más de TREINTA MIL accesos mensuales, se puede leer y bajar la Revista Infhos, en formato PDF. Como en la REVISTA IMPRESA EN PAPEL, todos los anuncios de los miembros de Club infhos, se pueden visualizar en la REVISTA EN PDF

PUBLICIDAD: Las ya muy populares Guías Infhos de Restaurantes, Tapas, Copas y Hospedaje, de tamaño bolsillo y edición anual, con 50.000 usuarios, son otro gran medio de promoción y publicidad. Estas Guías se vienen editando, durante los últimos, DIECISÉIS AÑOS, ininterrumpidamente, y se distribuyen gratuitas, de manera muy selectiva.

PUBLICIDAD: Central de Información de Infhos, desde donde se ofrece información permanente por Teléfono, Correo Electrónico, Etc. sobre los Asociados, sus Empresas y sus Productos. Tanto de Establecimientos de Hostelería como de Proveedores

PUBLICIDAD: La Guía Infhos de Proveedores de Hostelería, con tamaño bolsillo y edición anual, es un importante medio de promoción, para los Proveedores de Club infhos y un excelente Manual de Pedidos, para los Establecimientos de Hostelería, que encuentran con facilidad los productos que necesitan y los datos de Proveedores.

PUBLICIDAD: Infhos tiene Presencia Activa en las principales Redes Sociales, con Perfiles de cada una de sus Paginas Web. Esta presencia es por extensión también para todos los Asociados, que figuran tanto en Web como en Revista.

DEFENSA, AYUDA E INFORMACIÓN: Los componentes de club infhos, disponen de ABOGADOS y EXPERTOS EMPRESARIALES, especializados en Hostelería y Empresas en General, para realizar CONSULTAS GRATUITAS sin límite y recabar TODO TIPO DE ASESORAMIENTO E INFORMACIONES que necesiten, sobre asuntos relacionados con sus Empresas, tanto de tipo Jurídico como Empresarial. CONVENIOS: Club infhos mantiene varios Convenios con Entidades Bancarias, Empresas de Telefonía, de Energía Eléctrica y Servicios en General. Los Beneficios de cualquiera de los Convenios son superiores a la Cuota de Asociado. Gracias a que somos muchos, todo esto es posible, a cambio de una pequeña cuota simbólica mensual SI crees que debes estar en Club infhos, contacta con nosotros. Tel. 952 36 18 18. E-mail: info@portalh.es