PortoBay Wine Week | PortoBay Events 2018

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The Cliff Bay . Vila Porto Mare . Porto Santa Maria

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PORTOBAY WINE WEEK

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20-24NOV

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DINNERS, WINE &TAPAS, WORKSHOPS, SPA & . .. ( ABENDESSEN, WEIN &TAPAS, WORKSHOPS, SPA & . .. )

+ INFO : WWW.PORTOBAY.COM

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DID YOU KNOW THAT . ..

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CURIOS ( KURIO ITIES SITÄTEN )

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IN SHAKESPEARE’S PLAY “HENRY IV”, FALSTAFF SOLD HIS SOUL FOR A CHICKEN LEG AND A GLASS OF MADEIRA WINE. THE INDEPENDENCE OF THE UNITED STATES OF AMERICA (1776) WAS TOASTED WITH MADEIRA WINE . ..

CHARLIE CHAPLIN WOULD DRINK A GLASS OF MADEIRA WINE BEFORE GOING TO BED AND HE WOULD TELL HIS CHILDREN TO SMELL IT SO THEY WOULD HAVE SWEET DREAMS !!

WINSTON CHURCHILL APPRECIATED ITS FLAVOUR WHEN HE STAYED ON THE ISLAND . ..

( WUSSTEN SIE, DASS . .. ) IN SHAKESPEARE‘S „HENRY IV“, VERKAUFT FALSTAFF SEINE SEELE FÜR EIN HÜHNERBEIN UND EIN MADEIRA WEIN GLAS. AUF DIE UNABHÄNGIGKEITSERKLÄRUNG DER VEREINIGTEN STAATEN VON AMERIKA (1776) MIT MADEIRAWEIN ANGESTOSSEN WURDE . ..

CHARLIE CHAPLIN VOR DEM EINSCHLAFEN IMMER EIN GLAS MADEIRAWEIN TRANK !! ER SAGTE ZU SEINEN KINDERN, SIE SOLLTEN SEINEN DUFT EINATMEN, UM SCHÖNE TRÄUME ZU HABEN !!

WINSTON CHURCHILL BEI SEINEM BESUCH AUF DER INSEL DIESES HERRLICHE GETRÄNK GENOSS . ..

+ INFO : WWW.PORTOBAY.COM

blandy’s sercial 1997 il gallo d’oro

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TOPAZ-COLOURED, REFLECTING SOME GREENISH GOLD TONES . .. THE CITRUS SCENTS COME TO THE FORE IN ITS AROMA, NAMELY ORANGE RIND, INTERTWINED WITH SOFT WOODY AND SPICY NOTES. ON THE PALATE IT HAS AN EXTREMELY DRY AND FRESH FLAVOUR . ..

PRODUCED BY BLANDY’S WINE COMPANY, THIS 1997 SERCIAL WINE WAS CREATED TO CELEBRATE THE ATTRIBUTION OF 2 MICHELIN STARS TO THE IL GALLO D’ORO RESTAURANT. IT IS A DRY WINE WITH 22% ALCOHOL, 36.7 G RESIDUAL SUGAR AND PH OF 3.18.

DEM AUGE PRÄSENTIERT ER SICH IN DER FARBE DES TOPAS MIT GRÜNGOLDENEN REFLEXEN . .. DEM GERUCHSSINN ERSCHLIESST SICH EIN GERUCH VON ZITRUSFRÜCHTEN, VOR ALLEM ORANGENSCHALEN, IN DEN SICH SANFTE NOTEN VON HOLZ UND GEWÜRZEN MISCHEN. IM GESCHMACK SEHR FRISCH UND TROCKEN . ..

DIESER VON BLANDY’S WINE COMPANY ERZEUGTE SERCIAL 1997 WURDE GESCHAFFEN, UM DIE VERLEIHUNG VON 2 MICHELINSTERNEN AN DAS RESTAURANT IL GALLO D’ORO ZU FEIERN. ES HANDELT SICH UM EINEN TROCKENEN WEIN MIT 22 % ALKOHOL, 36,7 G RESTZUCKER UND EINEM PH-WERT VON 3,18.

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EVERY DAY

jeden tag

TUESDAY

dienstag

20 SPA SELECTION OF WINE SPA TREATMENTS ( WEINBEHANDLUNGEN IM SPA ) PAG. 7

PORTOBAY WINE WEEK

11H00-12H30 FREE ( GRATIS )

BLANDY’S WINE LODGE ( WEINKELLEREI ) VISIT & WINE TASTING ( BESUCH MIT WEINPROBE )

12H00-15H00

CHARCUTERIE BOARD & WINE SELECTION

20 - 24 NOV’2018

THE CLIFF BAY // THE BLUE LAGOON

PORTUGUESE WINES HAVE A REAL IDENTITY. THEY ARE FULL OF AROMAS AND VARIED FLAVOURS. SOMETHING FOR EVERYONE, IN SPECIALISED MAGAZINES, THE BEST RESTAURANTS AND IN FINE DINING CIRCLES, PORTUGUESE WINES ARE INCREASINGLY AN OBJECT OF CURIOSITY. DURING THIS WEEK, YOU WILL GET THE CHANCE TO TAKE PART IN WINE TASTING SESSIONS, THEME DINNERS, WORKSHOPS, ACTIVITIES INVOLVING GRAPES IN THE SPA . ..

30€ P/PERSON ( PRO PERSON ) WINE SELECTION INCLUDED ( WEINAUSWAHL INKLUSIVE )

15H00 FREE ( GRATIS )

MADEIRAN TABLE WINE PORTO SANTA MARIA // OUTDOOR PRESENTATION BY SÉRGIO BASTO ( PRÄSENTATION VON SÉRGIO BASTO )

16H00 FREE ( GRATIS )

„PERSÖNLICHKEIT“ IST WOHL DAS WORT, MIT DEM SICH PORTUGIESISCHE WEINE AM BESTEN BESCHREIBEN LASSEN. SIE BIETEN VIEL AROMA UND GANZ UNTERSCHIEDLICHE GESCHMACKSERLEBNISSE. WELTWEIT NIMMT DAS INTERESSE AN PORTUGIESISCHEN WEINEN ZU, BESONDERS IN FACHZEITSCHRIFTEN UND SPITZENRESTAURANTS, ABER AUCH IN DER GASTRONOMIE IM ALLGEMEINEN. WÄHREND DIESER WOCHE HABEN SIE DIE GELEGENHEIT AN WEINPROBEN, THEMENABENDESSEN, WORKSHOPS UND WELLNESS-BEHANDLUNGEN MIT TRAUBEN IM SPA-BEREICH TEILZUNEHMEN . ..

COCKTAIL DEMONSTRATION ( PRÄSENTATION ) THE CLIFF BAY // LE CLIFF BAR

16H30 FREE ( GRATIS )

VINHOS VERDES & DOURO VILA PORTO MARE // LOWER LOBBY WINE TASTING ( PROBE )

16H30

MADEIRA WINE ICE CREAM VILA PORTO MARE // LOWER LOBBY TASTING ( PROBE ) BY ( VON ) OTTAVIA GELATERIA

scan to see . .. the event’s video !! ( SCANNEN SIE DAS VERANSTALTUNG VIDEO )

18H30 RESERVATIONS :

HOTEL RECEPTION LIMITED NUMBER OF PLACES

( RESERVIERUNGEN : HOTEL REZEPTION BEGRENZTE PLÄTZE ) + INFO : WWW.PORTOBAY.COM

CARVERY NIGHT BUFFET ( ABENDESSEN ) THE CLIFF BAY // THE ROSE GARDEN WITH PRESENTATION

BY VIRGO WINE PRODUCER ( MIT PRÄSENTATION VON VIRGO WEINPRODUZENT )

donnerstag

21 INTRODUCTION TO WINE TASTING ( EINFÜHRUNG IN WEINPROBE ) VILA PORTO MARE // LOWER LOBBY WORKSHOP BY ( VON ) PAULO SOUSA

14H00 FREE ( GRATIS )

MIXING WINE

22 12H00-13H00 FREE ( GRATIS )

WINE AROMAS ( WEINAROMEN ) VILA PORTO MARE // LOWER LOBBY

WORKSHOP BY ( VON ) PAULO SOUSA

16H00-17H30 FREE ( GRATIS )

BARREL MAKER ( FASSBINDER )

PORTO SANTA MARIA // CAPTAIN’S BAR

VILA PORTO MARE // LOBBY

DEMONSTRATION BY ( PRÄSENTATION VON ) CARLOS PAIXÃO & OCTÁVIO GANANÇA

DEMONSTRATION ( PRÄSENTATION )

16H30 FREE ( GRATIS )

DÃO & TEJO VILA PORTO MARE // LOWER LOBBY WINE TASTING ( PROBE )

19H00

WINE FOR FOOD DINNER ( ABENDESSEN ) THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO 5 COURSES MENU ( 5 GÄNGEN )

197€

P/PERSON ( PRO PERSON ) WINE PAIRING INCLUDED ( WEINPAARUNG INKLUSIVE )

16H00 FREE ( GRATIS )

CHEESE & WINE ( KÄSE & WEIN ) THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO WORKSHOP

16H30 FREE ( GRATIS )

ALENTEJO & MADEIRA TABLE WINE VILA PORTO MARE // LOWER LOBBY TASTING ( PROBE )

18H30

LATIN NIGHT BUFFET ( ABENDESSEN )

samstag

freitag

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14H00

16H00

MADEIRAN WINE HERITAGE

FUNCHAL WINE FAIR

( MADEIRAN WEINERBE )

15€ P/PERSON ( PRO PERSON )

THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO

VISIT & WINE TASTING ( BESUCH MIT WEINPROBE )

15€ P/PERSON ( PRO PERSON )

16H00 FREE ( GRATIS )

CHEESE & WINE

15H00 FREE ( GRATIS )

( KÄSE & WEIN )

FLOWER ARRANGEMENTS & WINE

VILA PORTO MARE // LOWER LOBBY PRESENTATION & TASTING ( PRÄSENTATION UND PROBE )

PORTO SANTA MARIA // CAPTAIN’S BAR

16H30 FREE ( GRATIS )

PRESENTATION BY ( PRÄSENTATION VON ) MARIA JOÃO

WINE & TAPAS

15H30 FREE ( GRATIS )

( WEIN & TAPAS )

VILA PORTO MARE // BAR OCEANO

TASTING WITH LIVE MUSIC ( PROBE MIT LIVE-MUSIK )

PORTO SANTA MARIA // OUTDOOR

“RED OBSESSION” DOCUMENTARY ( DOKUMENTARFILM )

19H00

18H30

MADEIRA BY BENOÎT SINTHON

WINE DINNER ( ABENDESSEN )

THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO

VILA PORTO MARE // BAR LIDO

4 COURSES MENU ( 4 GÄNGEN )

105€ P/PERSON ( PRO PERSON ) 57€ WINE PAIRING (OPTIONAL)

5 COURSES MENU ( 5 GÄNGEN ) 4 CHEFS .

4 WINE PRODUCERS (WEINPRODUZENTEN )

( OPTIONALE WEINPAARUNG )

61.50€

P/PERSON ( PRO PERSON ) DRINKS INCLUDED ( GETRÄNKE INKLUSIVE )

5 COURSES MENU ( 5 GÄNGEN )

130€ P/PERSON ( PRO PERSON ) 67€ WINE PAIRING (OPTIONAL)

THE CLIFF BAY // THE ROSE GARDEN

( OPTIONALE WEINPAARUNG )

WITH PRESENTATION

BY VIRGO WINE PRODUCER ( MIT PRÄSENTATION VON VIRGO WEINPRODUZENT )

PORTO SANTA MARIA // ARSENAL

28.50€ P/PERSON ( PRO PERSON )

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190€ P/PERSON ( PRO PERSON ) 86€ WINE PAIRING (OPTIONAL)

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( ABENDESSEN )

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DELIGHTFUL FOOD & WINE EXPERIENCE

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19H00-22H00

8 COURSES MENU ( 5 GÄNGEN )

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12H00-13H00 FREE ( GRATIS )

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DRINKS NOT INCLUDED ( GETRÄNKE NICHT INBEGRIFFEN )

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THEME DINNERS !! ( THEMATISCHE ABENDESSEN !! ) 21 NOV // THE CLIFF BAY . 22 NOV // PORTO SANTA MARIA . 23 NOV // VILA PORTO MARE TRY THE CLASSIC FLAVOURS OF MEDITERRANEAN CUISINE, BALANCED WITH FINE PORTUGUESE WINES . ..

THE PROGRAMME FOR THIS EVENT INCLUDES THREE THEMED DINNERS WHERE THE WINE IS THE HIGHLIGHT. ON 21 NOVEMBER, CHEF BENOÎT SINTHON WILL BE PREPARING A “WINE FOR FOOD” DINNER AT THE TWO MICHELIN-STARRED IL GALLO D’ORO RESTAURANT. ON 22 NOVEMBER, A “DELIGHTFUL FOOD & WINE EXPERIENCE” DINNER WILL BE SERVED AT THE ARSENAL RESTAURANT IN THE PORTO SANTA MARIA HOTEL. ON 23 NOVEMBER, THE VILA PORTO MARE BRINGS TOGETHER CHEFS OF FOUR DIFFERENT NATIONALITIES FOR A “WINE DINNER”, WHICH WILL BE ACCOMPANIED BY A SELECTION OF WINES FROM MAINLAND PORTUGAL AND THE ISLANDS.

PROBIEREN SIE DEN KLASSISCHEN GESCHMACK DER MEDITERRANEN KÜCHE, ABGERUNDET MIT EDLEN PORTUGIESISCHEN WEINEN . ..

DAS PROGRAMM DIESER VERANSTALTUNG BEINHALTET DREI THEMATISCHE ABENDESSEN, BEI DENEN DER WEIN IM VORDERGRUND STEHT. AM 21. NOVEMBER BEREITET DER CHEF BENOÎT SINTHON IN DEM MIT ZWEI MICHELINSTERNEN AUSGEZEICHNETEN RESTAURANT IL GALLO D’ORO DAS DINNER „WINE FOR FOOD“ ZU. AM 22. NOVEMBER WIRD IM RESTAURANT ARSENAL DES HOTELS PORTO SANTA MARIA DAS DINNER „DELIGHTFUL FOOD & WINE EXPERIENCE“ SERVIERT. AM 23. NOVEMBER KOMMEN IM VILA PORTO MARE CHEFS AUS VIER LÄNDERN FÜR DAS „WINE DINNER“ ZUSAMMEN, DAS VON EINER AUSWAHL PORTUGIESISCHER WEINE VOM KONTINENT UND VON DEN INSELN BEGLEITET WIRD.

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spa . .. with wine !! ( mit wein !! ) )

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THE CELEBRATION OF WINE HAS ALSO REACHED OUR SPAS !!

DISCOVER THE MANY THERAPEUTIC WINE BENEFITS WITH OUR SELECTION OF WINE SPA TREATMENTS AVAILABLE AT VILA PORTO MARE, THE CLIFF BAY OR IN PORTO SANTA MARIA . ..

TREAT YOURSELF TO A LUXURIOUS WINE SPA TREATMENT . ..

A DELIGHT !!

DAS WEINFEST HAT AUCH UNESERE SPAS ERREICHT !!

LERNEN SIE DIE ZAHLREICHEN THERAPEUTISCHEN VORTEILE DES WEINES DURCH UNSERE AUSWAHL AN WEINBEHANDLUNGEN IM SPA IM VILA PORTO MARE, IM THE CLIFF BAY ODER IM PORTO SANTA MARIA KENNEN . ..

GÖNNEN SIE SICH EINE LUXURIÖSE WEINBEHANDLUNG IM SPA . .. EIN WAHRER GENUSS !!

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reservations :

hotel reception limited number of seats

teilen sie ihre fotos von der veranstaltung in unserer facebook-seite !!

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( RESERVIERUNGE : HOTEL REZEPTION . BEGRENZTE PLÄTZE )

+ INFO : WWW.PORTOBAY.COM

#PORTOBAYDESIGN

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MADEIRA 2019

feb / mar

PORTOBAY CHOCOLATE & MADEIRA WINE 16th-21st FEB ( PortoBay Schokolade & Madeirawein ) 26th FEB-10th MAR (

CARNIVAL KARNEVAL )

apr

MADEIRA ISLAND ULTRA TRAIL 27th

may

PORTOBAY FLOWER WEEK 02nd-09th

FLOWER FESTIVAL BLUMENFEST )

02nd-26th (

jun

every saturday // jeden samstag (

ATLANTIC FESTIVAL ATLANTIK FESTIVAL )

jul

FUNCHAL JAZZ FESTIVAL

ago / sep

28th AUG-08th SEP (

MADEIRA WINE FESTIVAL MADEIRA-WEIN FESTIVAL )

PORTOBAY WINE WEEK 10th-15th SEP // PORTOBAY EVENT

oct / nov

01st-06th OCT (

MADEIRA NATURE FESTIVAL NATURFESTIVAL VON MADEIRA )

PORTOBAY YOUTH WEEK 28th OCT-02nd NOV

join us next event !!

( nehmen sie am nächsten event teil !! )

THE STARS ROUTE GASTRONOMIC FESTIVAL 06th OCT-09th NOV ( STERNREISE KULINARISCHES FEST ) PORTOBAY EVENTS

TRUE ITALIAN ESSENCE ITALIEN MIT HERZ )

15th-30th NOV (

PORTOBAY EVENTS

dec

01st DEC-06th JAN (

CHRISTMAS & NEW YEAR WEIHNACHTEN & NEUJAHR ) MOVE . .. FOR HOPE !!

28th DEC // PORTOBAY EVENTS

WWW.PORTOBAY.COM