Porto Bay Wine Week

3-7 sep

porto bay wine week

The Cliff Bay . Vila Porto Mare . Porto Santa Maria

DINNERS, wine &tapas VINEYARD, spa & . ..

(Abendessen, WEIN &TAPAS, WEINBERG, SPA &. ..)

DID YOU KNOW THAT . ..

WILLIAM SHAKESPEARE MENTIONS MADEIRA WINE IN HIS WORK !!

THE INDEPENDENCE OF THE UNITED STATES OF AMERICA (1776) WAS TOASTED WITH MADEIRA WINE . ..

CHARLIE CHAPLIN WOULD DRINK A GLASS OF MADEIRA WINE BEFORE GOING TO BED AND HE WOULD TELL HIS CHILDREN TO SMELL IT SO THEY WOULD HAVE SWEET DREAMS !!

WINSTON CHURCHILL APPRECIATED ITS FLAVOUR WHEN HE STAYED ON THE ISLAND . ..

WUSSTEN SIE, DASS . ..

WILLIAM SHAKESPEARE IN SEINEN WERKEN DEN MADEIRAWEIN ERWÄHNTE !!

AUF DIE UNABHÄNGIGKEITSERKLÄRUNG DER VEREINIGTEN STAATEN VON AMERIKA (1776) MIT MADEIRAWEIN ANGESTOSSEN WURDE . ..

CHARLIE CHAPLIN VOR DEM EINSCHLAFEN IMMER EIN GLAS MADEIRAWEIN TRANK !!

ER SAGTE ZU SEINEN KINDERN, SIE SOLLTEN SEINEN DUFT EINATMEN, UM SCHÖNE TRÄUME ZU HABEN !!

WINSTON CHURCHILL BEI SEINEM BESUCH AUF DER INSEL DIESES HERRLICHE GETRÄNK GENOSS . ..

MADEIRA WINE PRODUCTION IS ALMOST AS OLD AS MADEIRA, FIVE HUNDRED YEARS OF TRADITION ENABLE YOU TO REALLY EXPERIENCE ITS RICH CULTURAL IMPACT TODAYCONTINUING THE MADEIRA WINE FESTIVAL, THE CLIFF BAY, PORTO SANTA MARIA AND RESORT VILA PORTO MARE PRESENT A PROGRAM OF EVENTS DESIGNED TO HELP YOU GAIN A BETTER UNDERSTANDING OF THE WORLD OF PORTUGUESE WINE PRODUCTION . .. YOU CAN TAKE PART IN WINE TASTING EVENTS, SAMPLE DINNERS DESIGNED TO COMPLEMENT THE WINE AND TRY WINE MASSAGES IN THE SPA . .. WE ALSO SUGGEST YOU A VISIT TO A VINEYARD IN THE NORTH OF THE ISLAND AND TO THE MADEIRA WINE CELLARS !! IN THIS LEAFLET YOU WILL FIND THE HIGHLIGHTS OF THE ACTIVITIES TAKING PLACE IN EACH OF THE PORTO BAY HOTELS IN FUNCHAL . ..

enjoy this experience . .. and take advantage of the opportunity to visit the other hotels of the group !!

DIE HERSTELLUNG DES MADEIRAWEINS IST FAST SO ALT WIE DIE INSEL SELBST. 500 JAHRE AN TRADITION ERMÖGLICHEN ES UNS, HEUTE EINE GROSSE ETHNOGRAPHISCHE VIELFALT ERLEBEN ZU KÖNNEN. UM DAS MADEIRAWEIN-FESTIVAL FORTZUFÜHREN, BIETET DIE THE CLIFF BAY, PORTO SANTA MARIA UND RESORT VILA PORTO MARE EIN PROGRAMM, DAS IHNEN DABEI HILFT, DIE WELT DES PORTUGIESISCHEN WEINS BESSER KENNEN ZU LERNEN . .. SIE KÖNNEN AN WEINPROBEN TEILNEHMEN, HARMONISCHE ABENDESSEN GENIESSEN UND SICH IM WELLNESSBEREICH MIT MASSAGEN VERWÖHNEN LASSEN, BEI DENEN WEIN- ODER TRAUBENPRODUKTE VERWENDET WERDEN . .. ZUDEM EMPFEHLEN WIR IHNEN DEN BESUCH EINES WEINGUTS IM NORDEN DER INSEL ODER EINE BESICHTIGUNG DER MADEIRA-WEINKELLEREIEN !! DIESE ZEITUNG BERICHTET VON DEN WICHTIGSTEN VERANSTALTUNGEN UND EREIGNISSEN IN JEDEM PORTO BAY HOTEL IN FUNCHAL . ..

geniessen sie dieses erlebnis . .. und nutzen sie die gelegenheit, die anderen hotels der gruppe zu besuchen !! see programme siehe Programm . ..

VILA PORTO MARE

the cliff bay

porto santa mariA

Daily Wine Tasting (Täglich Weine

Portugal has a wealth of wine from the Nort we’re preparing a number of free wine tasting sessions that wi (Portugal zeichnet sich durch seinen Weinreichtum vom Nor wir haben für Sie eine Auswahl an kostenlosen den Regio

monday

Montag

PORTUGUESE FLAVOURS {05 SET . 19h00 .

THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO}

03

To NOTE (MERKEN SIE ES VOR) . ..

Dienstag

04

17H00

15H00

{Wein & Tapas}

{Wein & Tapas}

Wine & Tapas Vila Porto Mare // Bar Portofino

Wine & Tapas Porto Santa Maria // ARSENAL

17H00

Vítor Matos is the special guest of Benoît Sinthon . ..

The Chefs, who have both been awarded a Michelin star, present the flavours of fine Portuguese cuisine in the newly renovated Il Gallo D´Oro Restaurant . ..

Try classy Portuguese flavours accompanied with Portuguese wines full of soul . ..

Exclusive !!

(Vítor Matos ist Ehrengast von Benoît Sinthon . .. Die Küchenchefs, die beide mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, präsentieren im neu renovierten Il Gallo D‘Oro einzigartige Gerichte auf dem höchsten Niveau der portugiesischen Küche . .. Probieren Sie edle portugiesische Köstlichkeiten im Einklang mit portugiesischen Weinen voller Kraft und Fülle . ..

Einfach exklusiv !!)

tuesday

Wine & Tapas {Wein & Tapas}

Vila Porto Mare // Bar Portofino

A chance to experience the flavours of the Provence region, on the seafront, combined with a selection of carefully chosen wines . .. ThAT will be commentated on by George dos Santos - voted Grand Prix ‘Caviste de l’Année 2010’ by the “Revue du vin de france”. Glamorous !!

(Erleben Sie direkt am Strand Geschmacksnuancen aus der Region der Provence im Einklang mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinauswahl !! Die Weine werden von George dos Santos kommentiert, der von der „Revue du vin de France” zum besten französischen Kellermeister des Jahres 2010 gewählt wurde.

Einfach glamourös !!)

19H00

PROVENCE FLAVOURS {Dinner}

The Cliff Bay // The Blue Lagoon

50€ p/Person Tasting Menu . (Degustationsmenü) Chefs Benoît Sinthon & Claude Lambert, Richard Bagnol, João Espírito Santo

20€ p/Person Wine Selection . (Wein Auswahl) with George dos Santos (mit George dos Santos)

eprobe) : 18h30 Vila Porto Mare // Atlântida Restaurant & 16h30 The Cliff Bay // Il Gallo d’Oro

th to the South of the country . .. Reds, Rosés, whites, fresh, new wines, sparkling wines !! ill take you on a journey . .. Discover the wines from the regions of the Douro, Alentejo, Minho and Madeira !!

Norden bis in den Süden des Landes aus . .. Rotweine, WeiSSweine, Rosé, Grüner wein und Schaumweine !! n Weinproben zusammengestellt, die Ihnen eine Reise ermöglichen . .. Lernen Sie die Weine aus gionen Douro, Alentejo, Minho und Madeira kennen !!)

wednesday

Mittwoch

05

10H - 16H30 Vineyard {Weinberg}

Terras do Avô // Seixal

42€ p/Person

TRANSPORT, Visit & Lunch (Transport, Besuch & Mittagessen) DETAILS : next page

17H00

Wine & Tapas {Wein & Tapas}

Vila Porto Mare // Bar Portofino

19H00

PORTUGUESE FLAVOURS {Dinner}

The Cliff Bay // Il Gallo d’Oro

thursday Donnerstag

06

11H00

Madeira Wine Company Visit to the Cellar

(BESUCH DER WEINKELLER) DETAILS : next page

17H00

Wine & Tapas {Wein & Tapas}

Vila Porto Mare // Bar Portofino

Freitag

07

17H00

Wine & Tapas {Wein & Tapas}

Vila Porto Mare // Bar Portofino

19H00

Alma di Vino {Dinner}

Vila Porto Mare // Med

40€ p/Person Tasting Menu . (Degustationsmenü)

Chef Alcino Marques

Wine Selection . (Wein Auswahl)

19H00

SUNSET FLAVOURS {Dinner}

Porto Santa Maria // Harbour Terrace

35€ p/Person

Tasting Menu . (Degustationsmenü)

Chef Klaus Liechtenmüller

65€ p/Person

Wine Selection . (Wein Auswahl)

Chefs Benoît Sinthon & Vitor Matos

a dinner with a 360º view over the city and the port of Funchal . .. BE INSPIRED !!

20€ p/Person Wine Selection . (Wein Auswahl)

(Ein Abendessen mit einer Panoramaaussicht von 360º über die Stadt und den Hafen von Funchal . .. Inspirieren Sie sich !!)

Tasting Menu . (Degustationsmenü)

friday

Start off with a Madeira wine cocktail and continue on with a pleasant night thought out in detail !!

In the Mediterranean atmosphere of the restaurant, try a culinary suggestion inspired by wine . ..

(Beginnen Sie Ihren Abend mit einem Madeirawein-Cocktail und verbringen Sie danach angenehme weitere Momente, die bis ins kleinste Detail durchdacht wurden . .. GenieSSen Sie in der mediterranen Atmosphäre des Restaurants gastronomische Köstlichkeiten, die sich am Wein orientieren . ..)

AT RECEPTIONS

suggestions AROUND the island !!

(VORSCHLÄGE UM DIE INSEL !!)

05SEP . 10H - 16H30 VISIT TO VINEYARD IN THE NORTH OF THE ISLAND

(BESUCHEN SIE EIN WEINGUT IM NORDEN DER INSEL) TERRAS DO AVÔ {SEIXAL} MAKE THE MOST OF THE DAY BY TAKING A STROLL TO THE NORTH OF THE ISLAND . .. GET TO KNOW THE VINEYARD LANDSCAPE THAT GAVE RISE TO THE REGIONAL WINE TERRAS DO AVÔ !! AT THE OPEN-AIR LUNCH, THE TYPICAL “ESPETADA” WILL BE ACCOMPANIED BY WINE PRODUCED LOCALLY . .. THE WINE PRODUCTION WILL BE EXPLAINED BY THE PRODUCER THEMSELVES !!

NÜTZEN SIE DEN TAG, UM EINEN AUSFLUG IN DEN NORDEN DER INSEL ZU MACHEN . .. LERNEN SIE DIE EINZIGARTIGE WEINLANDSCHAFT KENNEN, IN DER DIE TRAUBEN FÜR DEN LANDWEIN TERRAS DO AVÔ ANGEBAUT WERDEN !! ZUM MITTAGESSEN, DAS IM FREIEN STATTFINDET, WIRD DER WEIN AUS DER GEGEND VON EINEM TRADITIONELLEN LORBEER-SPIESS BEGLEITET . .. WIE DER WEIN HERGESTELLT WIRD, ERKLÄRT DER WEINPRODUZENT HÖCHSTPERSÖNLICH !!

42€ P/ PERSON (INCLUDING TRANSPORT, Visit & Lunch) (INKLUSIVE Transport, Besuch & Mittagessen) *BOOK YOUR PLACE NOW AT THE RECEPTION !!

(LIMITED NUMBER OF PLACES) Reservieren Sie Ihren Platz gleich jetzt an der Rezeption !! (beschränkte Teilnehmerzahl)

06SEP. 11H00

VISIT TO MADEIRA WINE COMPANY CELLARS

(BESUCH DER WEINKELLEREIEN DER MADEIRA WINE COMPANY) {FUNCHAL}

MADEIRA WINE CELLARS HOLD CENTURIES OF TRADITION !! THE CASKS ARE KEPT IN AN AREA WITH ITS OWN CHARACTERISTIC SMELL OF OLD WOOD MINGLED WITH THE SCENT OF WINE. A BEHIND-THE-SCENES OPPORTUNITY TO DISCOVER ONE OF THE OLDEST REGIONAL TRADITIONS !!

In den Madeira-Weinkellereien erwarten Sie Jahrhunderte an Tradition !! Die Weinfässer, mit ihrem typischen Geruchsgemisch aus Holz und dem Aroma des Weines, prägen diesen Ort. Nützen Sie die Gelegenheit, den Schauplatz einer der ältesten regionalen Erinnerungen kennen zu lernen !!

*FOR GUESTS STAYING AT : THE CLIFF BAY OR PORTO SANTA MARIA (Für Gäste die im The Cliff Bay oder im Porto Santa Maria Hotel übernachten) BOOK YOUR PLACE NOW AT THE RECEPTION !!

(LIMITED NUMBER OF PLACES) Reservieren Sie Ihren Platz gleich jetzt an der Rezeption !!(beschränkte Teilnehmerzahl)

spa . .. with wine !!

(MIT WEIN !!)

THE CELEBRATION OF WINE HAS ALSO REACHED OUR SPAS !!

DISCOVER THE MANY THERAPEUTIC WINE BENEFITS WITH OUR SELECTION OF WINE SPA TREATMENTS AVAILABLE AT VILA PORTO MARE, THE CLIFF BAY OR IN PORTO SANTA MARIA . ..

TREAT YOURSELF TO A LUXURIOUS WINE SPA TREATMENT . ..

A DELIGHT !!

DAS WEINFEST HAT AUCH UNESERE SPAS ERREICHT !!

LERNEN SIE DIE ZAHLREICHEN THERAPEUTISCHEN VORTEILE DES WEINES DURCH UNSERE AUSWAHL AN WEINBEHANDLUNGEN IM SPA IM VILA PORTO MARE, IM THE CLIFF BAY ODER IM PORTO SANTA MARIA KENNEN . ..

GÖNNEN SIE SICH EINE LUXURIÖSE WEINBEHANDLUNG IM SPA . ..

EIN WAHRER GENUSS !!

everyday jeden tag . ..

est. 2012 0000 ml

design by * porto bay . photo by * hugo reis

. .. by porto

bay

nov > 2012

L FUNCHAL INTERNATIONA VA FILM FESTI L

ON EVENT th CIAL DESTINATI 17th-24 // OFFI REISEZIEL AM G UN LT RANSTA ÖFFENTLICHE VE

ADEIRA MEMORIES OF M EIRA M N AN AD ERINNERUNGE & RESORTS

th O BAY HOTELS 15th-30 // PORT

DEC > 2012

YEAR CHRISTMAS & NEW JAHR EU N & N WEIHNACHTE EVENT

ON st CIAL DESTINATI 08th-31 // OFFI REISEZIEL AM G UN LT RANSTA ÖFFENTLICHE VE

YEAR CHRISTMAS & NEW JAHR EU N D N U WEIHNACHTEN LS & RESORTS

st O BAY HOTE 08th-31 // PORT

JAN > 2013

ADEIRA WINE CHOCOLATE & M ADEIRAWEIN M & E SCHOKOLAD & RESORTS

th O BAY HOTELS 21st-27 // PORT

FEB > 2013

EVAL CARNIVAL . KARN ON EVENT

AL DESTINATI th 6th-13 // OFFICI AM REISEZIEL NS RA TALTUNG ÖFFENTLICHE VE

DE!!

E CARNIVAL PARA TH IN BAY PORTO SUMZUG !!

E IM KARNEVAL & RESORTS LS PORTO BAY TRthUP TE HO Y // PORTO BA 09

MAR > 2013

THE STARS ROUTE STERNREISEN KULINARISCHE ORTS

& RES th O BAY HOTELS 13th-19 // PORT

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PORTOBAYEVENTS.com

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