001 by Press Courier

№20

октябрь

2015 Подписной индекс по каталогу «Почта России» 99107

Лучшие советы дачников и садоводов

Польза и вкус

Давайте дружить с кольраби!

Лунный календарь

Копилка опыта

урока на тему вишни

Томаты

Как вырастить синьора? Огурцы

В стеклянном шалаше Фасоль

Ни забот, ни химии Компост

Ящик лучше ямы Советы мастеру

Теплица с полками

СПАСИБО, ЛЕТО!

12+

Подпишитесь и получите подарок! Открыта подписка на 2016 год. Индекс 16714

DAcha_cover_20_2015_.indd 1

16/09/15 20:27

«Пенсионер» – жизнь только начинается!

Суперцена

15 рублей!

Толково и доступно обо всем. Ответы на все ваши вопросы: советы психолога, льготы, ЖКХ, экономия, здоровье, кулинария и многое другое

Откройте для себя нашу газету! DAcha_cover_20_2015_.indd 2

анонс 16+

Новая красочная газетапомощница для тех, кому за...

16/09/15 20:27

Дорогие друзья! «Октябрь уж наступил – уж роща отряхает последние листы…» – почему-то осенью всегда вспоминается А.С. Пушкин. Из всех времен года поэт больше всего любил осень и посвятил ей немало прекрасных, немеркнущих строк. От хозяйственных забот он был, естественно, далек, а вот его отец Сергей Львович занимался весьма прибыльным делом: солил капусту. Причем целыми кочанами, чтобы в рассол не попадали листья. Зимой кочаны извлекали и использовали по назначению, а рассол процеживали, разливали по флаконам и отправляли… в Париж! Знатные французские дамы платили за него немалые деньги: по утрам и вечерам капустный рассол использовался вместо лосьона. Кожа от него становилась просто волшебной – гладкой, чистой, упругой, румяной, молодой… И сейчас это незатейливое средство творит настоящие чудеса, но магнаты парфюмерной промышленности настолько умело забили головы современным женщинам, что они, бедняжки, вместо натуральной и почти бесплатной живой косметики платят бешеные деньги за бесполезную, неэффективную химию… Ладно, это я к слову. От поэзии и косметологии переходим к делам дачным. «Пишет вам ваша постоянная подписчица Баскакова Галина Михайловна. Я работаю почтальоном и веду активную агитацию за подписку на мой любимый журнал. Многие откликаются, а потом благодарят за хороший совет. И подписывают своих друзей и знакомых, дарят подписку в подарок. А я хоть и заядлый садовод, много нового узнаю из “Дачи” и применяю на практике». Повезло жителям поселка Троицкий Талицкого района Свердловской области – добрая, хорошая у них почта и почтальон внимательный, отзывчивый. Спасибо, Галина Михайловна! Лидия Алексеевна Волкова из Харькова: «В 2013 году заинтересовалась я рокамболем, и мне дали почитать “Мою прекрасную дачу”. Почитала и… Теперь не представляю жизни без любимого журнала, выписывала сразу на год на 2014, 2015 годы, а сейчас оформила на весь 2016-й. Каждый новый номер жду не как журнал – как дорогого гостя. Читаю и перечитываю, завела общую тетрадь, заношу в нее особо важные советы…» Приятно читать такие строки. А для вас, друзья, у меня хорошая новость: нашего полку прибыло! Со следующего года «Дачу» можно будет выписывать по недорогой цене в Республике Беларусь. Конечно, она и раньше туда попадала, но стоила дорого, а теперь мы постарались, и наши белорусские друзья смогут свободно покупать и выписывать журнал, с которым давно уже хотели познакомиться. Так что ждем писем из братской страны! Да, подписка идет полным ходом – почта активно оформляет на «Дачу» годовую, подарочную, а мы готовим вам красивый календарь и книгу. Только для вас, дорогие подписчики, в продаже подарков не будет. Теплой и золотой вам осени, золотых урожаев, крепкого здоровья! Пишите нам! Валентин Бобков, гл. редактор

В номере: Образцовый сад Малина Клубника Крыжовник Хурма Планировка сада Вишня

Правильный огород Картофель Томаты Огурцы Кабачки Баклажаны Кольраби Редька Фасоль

Лунный календарь садово-огородных работ на 16-30 ноября

Агротехника Итоги сезона Компост Посадка под зиму

Вокруг дачи Садовый инструмент Живой камень Пчелы

Дачное строительство Хитрая теплица

Читатель – читателю Советы Дачные хитрости Отклики Полемика Ответы Вопросы

Дачная ярмарка

моя прекрасная дача

003_4796.indd 3

16.09.15 18:41

Школа садовода

Малиновые открытия Все «малиноведы» в один голос уверяют, что тень и избыточная влага для этой культуры – самые заклятые враги. Нет, расти-то малина, конечно, будет, а вот о ведрах, полных ягод, можно забыть. Однако погодите – не забыть бы о более важных моментах.

Ходячее удобрение После войны мои дед и бабушка построили себе дачу под Питером, заложили сад и огород, а потом и вовсе переселились туда насовсем. Разнообразия в посадках тогда особого не было, все как у всех, а сортов – раз-два и обчелся. Если клубника – так поголовно Фестивальная, если малина – то Новость Кузьмина. Именно о последней я и хотел бы рассказать, ведь занималась вся моя семья ею много лет подряд. Есть чем поделиться. Прямо скажу, малинка эта у меня восторга не вызывала. Ягоды, правда, крупные, но малоароматные, не то что у дикой. Да и с кислинкой к тому же. Хотя, надо признаться, плодоносила наша Но-

вость Кузьмина отменно – обильно и каждый год. А кусты иногда такие вырастали, что с вытянутой рукой до верхушки кустов не допрыгнешь. Первые годы после посадки пытались пригибать побеги, как это рекомендовалось во всех пособиях (да и дачники друг дружку поучали) – иначе, мол, не перезимуют. Убедились, однако, довольно скоро, что это – полная ерунда. Выдался как-то особенно морозный год – кажется, 1976-й. У тещи в садоводстве под Мгой деревья все до одного погибли, а у нас ни один кустик малины тогда не пострадал. А мы ведь не пригнули тогда – просто не успели сделать это вовремя. Ну, раз так, то начали мы экспериментировать. Сажали кусты в разных местах и

на разную почву. Старались понять, что нашей любимице нравится, а что нет. В общем, какие условия ей больше всего по душе. И не поверили собственным глазам! Оказалось, что тень ей не помеха. Главное, чтобы почва была пожирнее (в нашем случае – торф), да и воды побольше, можно даже стоячей. Так вот, росла наша малинка, плодоносила каждый год обильно, а мы ее весной и осенью тщательно перекапывали. Рыхлили непонятно зачем – дедушка требовал. А когда он умер, я отца спросил: зачем, мол, копаем, что это дает? Папа затруднился ответить, и… копать перестали. На вид ничего заметного не произошло – малина плодоносила без остановки. Да вот беда: только поспеют

моя прекрасная дача

004-005_4496.indd 4

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие. травы не осталось и следа. Даже неистребимая сныть исчезла.

Как бороться с наглой мухой?

Новость Кузьмина

ягоды – появляется между кустами крапива, ноги босые жжет, да сныть ползучая все остальное пространство заполоняет. Даже в жару сыро, мокро – неприятно бродить, ягоды собирать, да и босиком, опять же, не походишь. А к тому времени мы уж и кур завели. Сидят они в загоне, а как травки свежей принесешь – клюют с удовольствием. Бросишь им охапку – прямо набрасываются и вмиг все подчищают. Травы у нас много, как я уже сказал, росло. Прочитал где-то, что крапиву тоже можно давать, питательная она, много белка содержит, даже суп из нее вкусный получается. Попробовал – верно, клюют. Вот тут-то мы с отцом и придумали, как нам малинник от травы очистить. Решили это ответственное дело курам поручить. Обнесли территорию сеткой и кур туда выпустили. Вот было им там кормовое раздолье, а нам к тому же дополнительное удобрение прямо кустам под корни. Через пару лет от

Но малинник вдруг стал подсыхать. Думаю, пока трава сохраняла возле корней влагу, все было хорошо. Только теперь до меня дошло, зачем нужна перекопка. Прежде всего, для сохранения в почве все той же влаги. Смотрел я как-то фильм, как один старичок наступление пустыни на деревню остановил. И очень просто: в засуху рыхлил землю. Все над ним смеялись, а потом убедились – в рыхлой почве влага задерживается, появляется трава, которая дает тень, а потом уж и деревья растут. И еще один важный момент, связанный с перекапыванием земли под малиной. Ведь ее размножение происходит в основном отводками корней. А как им расти, если грунт спрессованный, твердый и неподатливый? Вот потому и побегов молодых у нас стало значительно меньше. Увы, намного меньше... В этом отношении вот что еще хочу рассказать. Присмотрелся как-то отец ранней весной к молодым побегам первого года. Только-только росточки из-под земли появились, несколько сантиметров всего высотой, и вдруг – бац! Эти росточки своей верхушкой не к солнышку направляются, а в обратном направле-

нии, к земле, и начинают быстро вянуть. Это кто ж такой наши малочисленные отводки уничтожает? Отец один такой побег срезал, а в стебле черная дырка проедена. Малинная муха. Она проедает середину побега сверху и перемещается вниз, оставляя за собой круглый ход. Чем опрыскать, как достать, если вредитель находится в самом растении? По логике – никакая химия не справится, червячок от внешних воздействий хорошо защищен, поэтому наглость его не знает границ. Несколько дней – и побег съеден, погиб. Почитал отец всякие умные книжки, но, к сожалению, ничего обнадеживающего не нашел. Тогда сам придумал. Как только заметит, что появился больной побег, – сразу его удаляет и смотрит, осталась ли черная дырка в стебле. Если еще есть, режет дальше, пока не дойдет до неповрежденного участка. Такой метод борьбы с малинной мухой не только оказался эффективным, но и значительно повысил урожайность. Ведь такая операция, по сути, является прищипкой. Удаление верхушечного побега имеет следствием развитие боковых ростков (это известно всем), и у малины вместо одного стебля будет отрастать несколько. Соответственно увеличился и урожай – в разы. Вот такие открытия помогла нам сделать малина.

Сергей КУРЛЕНИН, г. Санкт-Петербург моя прекрасная дача

004-005_4496.indd 5

16.09.15 18:41

Путь к урожаю

Земляника + малина = девичья дружба Хороший садовод внимательно следит не только за тем, как чувствуют себя его любимые растения, но и подмечает, кто и как из них друг к другу относится: кого-то надо в разные углы развести, чтобы не повздорили, а кого-то посадить за одну парту.

Сладкая парочка Только подошел к концу очередной дачный сезон, а голова уже полна всяких мыслей и идей на будущее. Поневоле начинаешь прикидывать виды на урожай. Причем чем холоднее становится на дворе, тем больше думаешь о всяких садовых вкусностях. Я, например, осенью и зимой жду не дождусь, когда смогу полакомиться свежими ягодками. Особенно мечтаю о лесной землянике – она первая радует меня своими подарками. Кто-то из читателей писал, что эта культура не приживается в саду. Позвольте не поверить. Свою я принесла из леса больше 20 лет назад, и до сей поры никуда она не делась, и урожайность все такая же высокая. Я даже больше скажу: ягодки стали крупнее, а кустики – выше и мощнее. Полагаю, земля у меня в саду и мой уход пришлись ей по душе. Растет лесная земляника, как ей хочется, ковром. Благо грядки у меня узкие, и со сбором плодов нет проблем. Но больше всего ягод дают те кустики, что подружились с малиной и сплошным покрыва-

лом затянули землю прямо под ней. Причем самые густые заросли земляники располагаются под черной малиной. Видимо, оттого, что ее длинные ветви я высоко подвязываю к шпалерам, и солнце свободно освещает все пространство внизу. Но и с красной ремонтантной малиной нашей лесной гостье вполне комфортно. Пока малина просыпается после зимы и набирает зеленую массу, ее маленькая соседка уже успевает вырасти и отцвести. А урожай хорошо дозревает в полутени: ягодки порой едва окрашены розовым цветом, но удивительно сладкие! Весной, как только установятся положительные температуры, укрытие с малиново-земляничной гряд-

ки снимаю, металлические шпильки, что удерживают зимой длинные плети черной малины, удаляю, и они постепенно сами поднимаются – ни разу еще не сломались! Примерно через неделю обрабатываю землю всем известным инсектицидом, чтобы разные перезимовавшие на стеблях букашки да мурашки погибли или сбежали без оглядки. Через недельку еще одна обработка – микробиологическим препаратом от болячек. Ну и, наконец, через несколько дней после этого рассыпаю прямо по грядке удобрение для малины и клубники, которое продается во всех садоводческих магазинах. Если земля сухая, поливаю из лейки чистой водой – по 10-15 л под каждый куст. Вот и все, что нужно моим ягодкам. Остается дождаться, когда малина выбросит листья, обрезать незрелые концы плетей (а также те, что пострадали от мышей или во время зимовки), а затем растянуть здоровые по трем-четырем шпалерам. Земляника тем временем уже буйно разрастается, и места для сорняков практически не остается, а где и залетит какой, его легко можно выдернуть.

моя прекрасная дача

006-007_4499.indd 6

16.09.15 18:41

Дорогие друзья! Оформляйте подписку на 2016 год и получайте подарки! Следующий, 21-й номер журнала в продаже с 26 октября.

Маленькая подружка Геракла На той половине, где растет ремонтантная малина, проделываю меньше подготовительных манипуляций: они просто не нужны, так как уход другой. Эта малина ведь любит хорошо покушать, поэтому обычный двухгодичный цикл проходит за один сезон. Для начинающих садоводов поясню: куст обычной малины в первый год наращивает зеленую массу и побеги, закладывает цветочные почки, а на второй дает на этих побегах урожай, после чего они отцветают. Затем эти ветки обрезают, а им на смену вырастают новые, и так год за годом. Ремонтантная же малина все делает «одним махом», поэтому, чтобы как можно дольше растянуть срок плодоношения, я ранней весной даю минеральную подкормку специализированным удобрением именно для этой культуры. Проливаю посадку водой, ставлю дуги высотой от 30 до 50 см и накрываю нетканым материалом. Под таким укрытием создается хороший микроклимат, и малина быстро просыпается. Когда высота побегов достигает верха укрывного материала, снимаю его и дуги убираю. Малина к этому времени уже достаточно сильная и закаленная, так что я свободно провожу прореживания, иначе на каждом кусте появится слишком много побегов. Все самые маленькие и слабые выламываю.

Кстати, их можно поставить в воду и укоренить, если требуется увеличить малиновую плантацию. Потом развожу в бочке концентрированное минеральное удобрение с гуматами и микроэлементами. Сейчас их продают в пластиковых бутылочках, один такой пузырек идет на бочку объемом 200-250 л – очень удобно и недорого. Проливаю грядку с ремонтантной малиной этим раствором до начала цветения 2 раза (по 10 л на каждое растение). У меня растет сорт Геракл, и он полностью оправдывает свое название: кусты до 2 м в высоту, с толстыми крепкими стеблями, широкими темно-зелеными листьями, сплошь увешанные упругими и сочными ягодами величиной с фалангу пальца. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Плодоносит Геракл со второй половины июля до самых морозов, и даже под снег уходит с ветками, украшенными плодами. Если до заморозков обрезать ветки и поставить их дома в воду, ягоды вызревают. С грядки длиной 12 м хватает и поесть от души, и варенья наварить, и перетереть с сахаром. Когда мороз останавливает созревание ягод, кусты обрезаю под самую землю, тем самым избавляя их от непрошеных зимовщиков и болезней. Грядку засыпаю перепревшим конским навозом на 5-7 см – этого вполне достаточно и для тепла, и для

Вкусно и просто! Самый простой рецепт варенья

•

1 кг ягод клубники перебрать, переложить в эмарированную кастрюлю, пересыпая сахаром (1 кг). Дать постоять 3-5 ч. – до появления сока. Поставить кастрюлю на огонь и довести, осторожно помешивая, ягодную массу до кипения. Прокипятить 5 мин., сразу разлить в простерилизованные банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. пополнения грядки органикой. Если зима совсем бесснежная, бросаю сверху кусок брезента – скорее не от мороза, а от сильных обжигающих ветров. Никаких болезней и вредителей на ремонтантной малине никогда не видела, не успевают они ей напакостить, а маленькая помощница земляника укрывает своими листьями зимующие корни малины. Хорошо им вместе!

Нина Валерьевна ГУЛИДОВА, г. Владивосток моя прекрасная дача

006-007_4499.indd 7

16.09.15 18:41

Возьмите на заметку

Винегрет с клубникой Как послушать некоторых дачников, так они прямо маются, несчастные, от того, что клубника никак не хочет давать гигантские урожаи. А может, это она как раз несчастная? Не позволяют ей расти спокойно, все дергают и дергают, да еще и грозятся при этом.

свои 75 лет вроде бы все знаю: как посадить, где, когда, сколько, на какую землю. Да не все всегда получается: то семена некачественные попадаются, то с почвой не угадала (сами знаете, что не так-то просто правильно заправить ее), то погодные фокусы выше всякой меры. Но за три года, что я живу на Севере, все больше и больше осваиваюсь, и кое-какие результаты уже есть. Хорошо растут смородина, крыжовник, вишня – есть уже ягодки. Слива одна отросла (другая пропала), груша сидит – не торопится, отросла шелковица из семян, малины много посадила, даже белая есть. Из четырех саженцев яблонь (издалека их привезла, специально в питомник ездила) два пропали. Но из семечек я быстрее выращу свои яблони, опыт есть. Цветов много всяких. В общем, весной даже не знаю, куда что сажать, – плюнуть некуда, и все чего-то хочется и хочется, а места мало. Но главное место в моем саду отведено клубнике. Посажено у меня восемь сортов, два из которых ремонтантные. Очень они хоро-

шие, нравятся мне тем, что особой мороки с ними нет. Только одна у них беда – не успевают все ягодки созреть до морозов. Хочу теперь весной посадить в теплицу, уверена, что им там по душе придется, и урожай я смогу собрать по полной. Клубнику я сажаю грядами в два ряда: удобно ухаживать, не нужно топтать посадки, хорошо рыхлить. Плоскорезом срезаю траву под корень и тут же на грядке ее оставляю – пусть сохнет и прикрывает землю. А еще после рыхления сею горчицу. Делаю это и весной (как подрастает, срубаю и тоже укладываю на грядки), и осенью, после сбора всех ягод (рыхлю и поливаю ее, и она в бодром виде уходит под зиму – тут вам и снегозадержание, и защита зимующих кустиков). Осенью сажаю посередине клубничных гряд хорошо загущенный чеснок, а весной рядом с ним еще и бархатцы. Вот такой винегрет у меня растет, и все довольны. Тут и зола подкинута, и удобрения даны, и полив, и рыхление. А еще рядышком

сажаю рассадой петунию, анютины глазки и маргаритки. Впрочем, они и так где попало растут. Рядом с клубникой даже астры размножаются самосевом! Два года назад купила я целый самосвал опилок. Раскидала их под клубнику, малину, прочие ягодные кусты, по дорожкам. За это время они полностью утоптались, не видать их даже, но земля стала намного лучше. Да и навозом свои посадки побаловала. Может, научусь вообще все овощи выращивать, а то вот свекла не хочет расти, лук и морковь – так себе. Ладно, я не в обиде. Ягоды есть, цветы – цветут. Букеты правнукам в школу собираю шикарные. А что еще надо? Желаю всем садоводамогородникам удачи, успехов в нашем благородном труде, а главное – не унывать, не падать духом: что-нибудь да вырастет.

Т.П. КАЗАНЦЕВА, п. Кузминский Тюменской обл.

моя прекрасная дача

008_4500.indd 8

16.09.15 18:41

Пишите нам: 198095, Санкт-Петербург, а/я 47, «Дача» или dacha@p-c.ru Автор опубликованного письма с фотографией получает 1000 рублей!

Молодой крыжовник: в чем фишка?

Приглашение к обсуждению

Иногда так хочется провести генеральную уборку в саду и выдрать с корнем растения почтенного возраста, которые в силу этого стали постепенно, что называется, сдавать, да еще и капризничать в придачу. Сделать это, конечно, можно. Но можно и попытаться оживить их.

преданная поклонница «Дачи» уже четыре года. Урожаи мои растут год от года, и все благодаря читателям. Спасибо! А написать я решила про крыжовник. Я все познала на собственном опыте. Дачу-то мы купили старую, в деревне, и крыжовник там уже был. Ну о-о-очень старый. Но такой вкусный! Медовый. Причем ягоды еще зеленые, а уже сладкие, и чем спелее – тем слаще. Правда, было их не очень много, но мы решили не выкорчевывать куст, хотя нам все советовали именно так и сделать. Дескать, зачем вам этот дряхлый крыжовник? Себе дороже с ним возиться… А вот и нет! Обращаюсь к вам, дорогие дачники, купившие старые дачи. Прежде чем чтото выкорчевывать в саду, подумайте, а нельзя ли это омолодить? Сейчас, конечно, можно все купить, любой саженец, любой сорт… Но! Как раз старые сорта не хуже, а зачастую и лучше новых. Они выносливее, более холодостойкие, лучше восстанавливаются после ран, легче выносят обрезку и даже вредителей. Они быстрее укореняются в черенках и отводках, дают более креп-

кое потомство. Я в свое время вырубила две яблони Антоновка, о чем теперь сильно жалею. Так вот, о крыжовнике. Омолодила я его так. Обрезала старые ветки до земли, оставив только те, у которых была гладкая кора (не серая, не сухая и не корявая с трещинами). На оставшихся сделала прищипку. Потом хорошо удобрила землю перегноем: два ведра высыпала прямо под куст и разровняла. Полила обильно и замульчировала скошенной травой. Развела в лейке микробиологическое удобрение и полила прямо по листьям и веткам. И все, оставила до следующего года в покое. И в новом сезоне ягод, по-прежнему вкусных, было уже вдоволь. Но если вы все же решили убрать старый крыжовник, хотя бы оставьте от него

отводок. Любую ветку (чем моложе, тем лучше) пригните к земле, пришпильте согнутой проволокой, засыпьте весь отводок землей и хорошо полейте. Летом пропалывайте и поливайте, но не рыхлите, а то ненароком выдернете из земли. И к осени у вас будет хорошо укоренившийся саженец. Если у вас еще время терпит, а старый куст не очень бесит своим видом, оставьте все до весны в таком виде. А там, еще до распускания почек, отрубите отводок от куста и высадите на постоянное место с комом земли. Такие отводки у меня начинают плодоносить уже на следующий год, чего никак не скажешь о покупных саженцах. Но у крыжовника есть, как говорит молодежь, свои фишки. Например, он любит сухие, солнечные и высокие места, теплую воду при поливе, мульчу. И не терпит переувлажненной почвы (поэтому в дождливое лето не надейтесь на особо обильный урожай), рыхление под кустом (корни находятся очень близко к поверхности) и загущение (ягоды будут мелкими и кислыми).

Наталия Ивановна ШАМГИНА, г. Ярославль моя прекрасная дача

009_4501.indd 9

16.09.15 18:41

Люблю свой сад!

Повесть о Буне, Сашке и хурме

Советуем ся присмотреть

Да, это письмо стоило бы выпустить отдельной книжкой. И она, без сомнения, тут же стала бы настольной у всех без исключения садоводов: тут вам и реальная жизнь (куда там нынешним сериалам!), и реальный опыт садоводства. Причем, несмотря на то что речь идет только об одной культуре. А сколько душевного тепла!..

Буня, не нервируй! Хурма… Оказывается, она у нас на Херсонщине прекрасно растет, да еще и неплохо плодоносит, хотя родом из тропиков. Я ведь тоже раньше, как и многие другие дачники, на предложение выращивать в своем саду это дерево только покрутил бы пальцем у виска. А чего вы хотели? У нас морозы зимой запросто доходят до –25º, причем без снега. Но речь у меня пойдет не о зиме, а о хурме. В общем, так. Как-то осенью приходит домой с рынка моя прекрасная женушка по имени Тамара Ивановна (с которой я прожил в мире и согласии 50 лет, в этом году как раз отметили

золотую свадьбу, ох и погульбанили!) и приносит какие-то плоды, похожие на персики, только плоские, толщиной где-то по 2-2,5 см, и овальной формы. «Попробуй-ка», – говорит. Попробовал. И очень понравились они мне на вкус: мякоть нежная, косточка легко отделяется. «Ну и что это? – спрашиваю. – На персик похоже». «А это, милый мой дедочек, он и есть, только инжирный», – отвечает. Никогда я не слыхал о таком. Смотрю, глаза у моей ненаглядной горят, значит, будет у этой истории продолжение. И точно. «Стоят эти персики на рынке кучу денег, – радостно говорит моя красотулечка. – Я хочу,

чтобы у нас на даче такие росли!» А надо сказать, дачниками мы тогда молодыми были, неопытными, всего три года как купили участок с домом. Очень запущенный он был, но все-таки довели хозяйство, как говорится, до ума. «Короче, бери кошелек, езжай на рынок, найди парня по имени Сашка, – вещает женушка. – Я у него видала много разных деревьев, вот и купишь четыре саженца инжирного персика. Только бери двухгодичные, чтобы недолго урожая ждать». Во дает Буня! Это я так ласково ее называю – Буня. Поехал, нашел Сашку. Удивительный парень. Он мне не советовал брать эти са-

моя прекрасная дача

010-013_4502.indd 10

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

женцы, уверял, что они морозов боятся. Ага, ему легко говорить, а у меня – приказ! «Ладно, – вздыхаю, – все равно упакуй четыре штуки». Выбрал он мне двухгодичные персики, обрезал их, связал и пожелал хороших урожаев. Я уже собрался уходить, смотрю, а в углу палатки стоит какое-то интересное деревце высотой с метр. И главное, привито не возле корня, как все нормальные растения, а сверху. Спросил у Сашки, что это за чудо-юдо такое. «А это хурма», – говорит. «Да ты что, Саша! – я аж руками всплеснул. – Это же тропическое растение, у нас оно расти не будет». А Сашка стал рассказывать, что продает его уже пять лет. И те дачники, которые расчухали, с чем имеют дело, покупают у него повторно. Фотки даже показал, где листьев на дереве нет, а все облеплено оранжевыми плодами, на которых комьями лежит снег. От такой красоты даже сердце у меня зашлось. «Лад-

но, – говорю, – взамен персиков беру хурму». Хоть и стоила она одна, как те четыре саженца, я почему-то не сомневался в том, что делаю. Пусть моей Бунечке подарок будет. Но на всякий пожарный Сашку предупредил, что если моя красавица меня выгонит из дому, я поменяю у него хурму обратно на персики. «Нет проблем», – отвечает. Радости не было предела – у меня на даче будет расти хурма! Точно знаю, что в нашем садоводческом кооперативе еще никто ее не сажал. Захожу в квартиру. Буня моя с ходу вопрошает: – Купил? – Купил. – Показывай. Показываю. Она глаза вытаращила и орет: – Что за хреновину ты притащил?! В общем, не буду дословно все пересказывать, но попало мне хорошо и в хвост и в гриву. И в финале новый приказ: отвезти обратно «эту фигню» и забрать деньги, потому как персики женушка

будет покупать сама, мне отныне не доверяет. Делать нечего. Хорошо, что я по жизни человек предусмотрительный, к Сашке не стыдно будет заявиться. Вышел из дому, иду на остановку, а навстречу мне – кума Лидия Михайловна: – А я к вам в гости! – Лучше не ходи, – предупреждаю, – Бунечка нынче очень сердитая. Да и рассказал ей все. Дала она мне в долг до пенсии полностью всю сумму, которую я заплатил за хурму, и продолжила путь: – Все-таки пойду, успокою твою ненаглядную. А я обрадовался. Чего ехать на рынок, когда можно сгонять на дачу и посадить там свое деревцо по имени хурма. Пошел на причал, где стоит моя лодка с подвесным мотором, завел и через пять минут был на месте. Нашел в саду уютное местечко, где солнце будет освещать саженец со всех сторон, посадил хурму, окутал ее камышом, забил кол и привязал к нему стволик. Пожелал хомоя прекрасная дача

010-013_4502.indd 11

16.09.15 18:41

12 рошей зимовки и отправился домой. Прихожу, а обе кумушки сидят, чаи гоняют. Приглашают составить компанию. – Нет, – говорю, – мне чего-нибудь бы покрепче, замерз совсем. И ни слова Буне о том, что на лодке ездил на дачу. Налила она мне сто граммов первачка, и сразу на душе потеплело. А она спрашивает: – Персики привез? – Нет, – говорю, – Сашка по ошибке мне не те продал, очень извинялся и попросил потерпеть до весны – обязательно даст тот сорт, который нужно. Бунечка поворчала, но смирилась…

Мое спасение Зима как-то быстро пролетела, март на дворе. Надо бы уже и на фазенду съездить. И мысли все уже там, на даче. Как перезимовала моя хурма? А тут подошло время ехать на рынок, ведь персики-то все равно надо покупать. Пришел к Сашке и выбрал у него четыре несчастных персика. Хотя почему несчастных? Саженцы были крепкие, высокие, двухлетки. И опять, кстати, предупредил меня Саша, что хоть они и районированы, но морозов все равно боятся – такая порода. В тот же день поехали на дачу. Идет моя Буня по участку, смотрит, стоит что-то посередине, обмотанное камышом. И тут же требует все размотать: инспекция. Раз-

глядывает деревце, разглядывает, да как заорет: – Ах ты старый хрен! Да это ж та хурма, что осенью ты домой припер! – Ну и что? – отвечаю. – Пусть себе растет. Только ты не ори, а то спугнешь ее и она родить не будет. Пошумела Буня, да и успокоилась. Только заставила тут же, не отходя от кассы, искать хорошее место для персиков и сажать их. Так и сделали. И поехали домой. А было это в 2009 году. Моя хурма хорошо прижилась за лето и дала побеги по 60-80 см в длину. На следующий год почти сформировалось деревцо, повзрослело. А в новом сезоне я уже начал переживать: крона большая, высокая, а сам ствол как-то не сильно и увеличивается. У нас часто бывают сильные, порывистые ветра. Забил вокруг дерева три металлических трубы треугольником, канатом сделал растяжки, закрепил хорошо (на одном из фото это видно). И как чувствовал – через неделю разыгрался такой ураган, что у меня два абрикоса старых (им лет по 50) вырвало с корнями. А хурма моя устояла. Год 2012-й. Взрослое дерево, вымахало вверх на 5 м и очень рьяно зацвело. Цветки какие-то интересные, тяжело и описать, но попробую. Четыре зеленых лепестка, посередине желтая кувшинка (диаметром 5-7 мм) конической формы, края немного закручены. Пчел эти цветки не привлекали, по крайней мере, я лично этих насеко-

мых возле дерева не видел. Как оно опыляется, не знаю. Спрашивал у Саши, тот сказал, что это однополое растение. Наверное, он знает, что говорит, я в этом не разбираюсь. В конце сентября плоды уже созрели величиной с грецкий орех. Радости не было предела! Позвал свою Бунечку-бабулечку, хотя она уже к тому времени стала прапрабабушкой. Показываю ей, смеюсь от радости, а она: «Погоди, пусть поспеют, потом будем веселиться». Как в воду смотрела. Приезжаем через неделю – ужас! Все плоды на земле. «Что, наелся своей хурмы, – ехидничает Буня, – Давай пересадим в другое место, а то полдачи зря занимает». Но тут уже я уперся. Нет и еще раз нет! Неужели не видно, какое это красивое дерево? Какие у него большие листья, темно-зеленые, с прожилками внизу. Под таким чудом надо поставить столик, скамейки и в холодочке отдыхать! Ну а потом выяснилось, что плоды хурма сбросила потому, что в том году было наводнение, и сильно поднялись грунтовые воды. От этого, кстати, у многих дачников пропали косточковые – абрикос, слива, черешня. А семечковые (яблони, груша и айва) хоть и выстояли, но не шибко плодоносили. А потом настал 2013 год. Последние две цифры – тревожные, чертова дюжина, как говорят. Невезучее число. Но я в эти суеверия не верил. И зря. Я уж подумал, что

моя прекрасная дача

010-013_4502.indd 12

16.09.15 18:41

не наводнение было виновато, а может, к моей хурме «жениха» подсадить? А она тем летом так буйно зацвела, что цветков было больше, чем листьев. Сентябрь закончился, плоды уже выросли размером с куриное яйцо. И все же на душе как-то тревожно. А вдруг опять опадут? И тут как гром среди ясного неба: мне плохо, забирает скорая, отказали обе почки. Сложнейшая операция. Удаляют левую почку. Хотели правую отрезать, но это – смерть. Решили лечить. Спасибо докторам, спасли. Чуть-чуть отпустило – и снова мысли там, возле хурмы. Буня-то первое время ночевала возле меня, пока окончательно не пошел на поправку. Где-то с месяц я пролежал в больнице, потом попросил жену съездить на дачу, посмотреть, что с хурмой. Уговорил, попросил друга, он на машине отвез ее и сразу же обратно, ко мне в больницу. Заходит в палату (я в отдельной лежал), смеется, меня целует. Не пойму, в чем дело? Рассказывает: «Ты такой красоты еще не видел. На хурме листья осыпалось, а все дерево ярко-оранжевое – в плодах, и столько их уродилось, что если бы ты не

подпер Кстатизаранее ветки палкаПоскольку плоды хурмы очень нежные, собирать их нужно осторожно. Ни о каком стряхивании и речи быть не может. Трудность снятия плодов с веток состоит в том, что плодоножки у них короткие, поэтому делать это придется двумя руками: одной поддерживать, а другой – делать «отвинчивающие» движения. ми, все бы обломились!» В общем, Буня снова поехала с моим хорошим другом. Нарвали 45 кг хурмы. Но оказалось, что сразу есть ее невозможно – терпкая. Надо плоды в темном прохладном месте дней 10-15 подержать, тогда они будут в порядке. Короче, моя Бунечка наелась вдоволь, и я тоже, когда выписался больницы, попробовал. Очень вкусная и сладкая! Косточек нет, шкурка тоненькая, мякоть чутьчуть хрустящая. Не сравнишь с привозной! Сам плод круглый, ярко-оранжевого цвета. Когда я лежал в больнице, все дачники, которые мимо участка проходили, спрашивали у Буни, что за яблоки такие чудные ра-

стут? А когда узнавали, что это хурма, надолго застывали как вкопанные. В прошлом году хурма выросла уже до 6 м. Крона огромная, ветки свисают аж до земли. Урожай в том году был чуть меньше, зато плоды крупнее. Собрали больше 45 кг. Моя красотулечка на даче всех угощала. Приехала домой, набрала полведра плодов самых спелых и пошла по этажам угощать людей. Все остались очень и очень довольны. Некоторые приходили, просили продать им. Но мы не торгуем, так даем. «Неудобно, – говорят, – вы все-таки труд вложили». Но уж такие мы есть… Милые дачники, садоводы, огородники! Если знаете, как обращаться с этим удивительным, красивым деревом по имени хурма, обязательно напишите в «Дачу»!

Анатолий Михайлович РУДЕНКО, г. Херсон Дорогой Валентин Бобков! Спасибо за журнал, он мне продлил жизнь. Если вы не против хурмы, я вам обязательно вышлю посылку с этими удивительно вкусными плодами – попробуйте. И хочу вам и вашему коллективу сказать, что хорошее дело вы делаете. Молодцы! Так держать! С искренним приветом, А.М. Руденко.

От редакции. Дорогой Анатолий Михайлович! Спасибо за высокую оценку труда нашего редакционного коллектива. Нет большего счастья, чем быть полезным людям. Хурму мы все любим и ценим, но, пожалуйста, высылать не нужно: главный подарок для всех нас – ваше крепкое здоровье. Дай Бог счастья вам, вашей «Буне» и всему многочисленному потомству! Щедрых вам урожаев! Берегите себя. Валентин Бобков. моя прекрасная дача

010-013_4502.indd 13

16.09.15 18:41

Обмен опытом

Общительный шиповник и загадочная антипка При планировке сада своей мечты нужно учесть огромное количество нюансов. И счастлив тот дачник, кто сумел в этом деле обойти все подводные камни. Но часто бывает так, что когда дело уже сделано, на свет появляется еще один, очень неприятный «камень».

ногие считают, что самое трудное – это с ходу найти в саду правильное место для ягодников и деревьев. А я на своем опыте убедился, что сделать это невозможно, если не учитывать размах корней растений. Вот, например, ива может свою корневую систему раскинуть на 40 м, дуб – до 30 м, а яблоня – до 15 м. Жаль, что я раньше об этом не думал. Питомники от нас далеко. Иногда приходится брать деревья в заброшенных деревнях. Я привез сливу и посадил рядом со смородиной. Прижилась хорошо, стала давать приличные урожаи, а потом со страшной силой вокруг нее поперли побеги и стали чуть ли не забивать ягодники. Теперь каждый год борюсь с ними, вырубаю. Однажды осенью соблазнился чудесным ароматом шишек хмеля. Принес из леса его побег, посадил. Наслаждался запахом и видом, а потом хмель разошелся и полностью накрыл сливу, да еще по всему участку семена раскидал. Стал его выкорчевывать, огромную яму выкопал, но до концов корней так и не добрался. Зачистил их до белого и обработал ядре-

ным гербицидом. Весной увижу, каков результат. Шиповник тоже из леса принес, но посадил за забором. И красиво, и польза – я цветки собирал и в чай клал. Но стало шиповнику скучно, и пришел он в огород знакомиться. Я прокопал вдоль забора траншею и зарядил в нее железные листы. Обошел он эту преграду – и снова здравствуйте. Пришлось опять топором и лопатой махать. Но не уверен, что избавился от него. А самый трудный бой был у меня с терном, который пришел ко мне с соседнего участка. Тут уже пришлось даже за бензопилу браться, а побеги все тем же гербицидом поливать. Кстати, часто прививку слив делают на терн. Где-то я прочитал, что если прививку делать на антипку, то побегов у

сливы не будет. Кто бы объяснил, что такое антипка? Может, яблоня? А теперь затрону другие мелочи жизни любимого сада. Стволы яблонь я раньше белил осенью, но понял в итоге, что это бесполезно, потому что бесконечные дожди смывают большую часть краски. Ну и зачем тогда вся эта морока? Для очистки совести? В прошлом году не стал я заниматься этой ерундой и просто обложил стволы понизу еловым лапником: и для тепла, и от мышей. И вот в марте наступили яркие, солнечные денечки. За известкой еще в город надо съездить, да и дорогая она. Конечно, в подвале стоит ведро гашеной уже извести, но это для побелки двух печек. И придумал я такой вариант. Поскольку в саду еще сугробы, я взял старые листы железа и натыкал рядом с яблонями прямо в снег – создал тень от жгучего весеннего солнышка. А где листов не хватило, там сделал «шторы» из черной пленки, натянутой на воткнутые в снег доски, – лишь бы солнце не разогревало кору, иначе ночью от мороза она лопнет.

А. ЛЕОНТЬЕВ, Ивановская обл.

моя прекрасная дача

014_4503.indd 14

16.09.15 18:41

Три урока любителям вишни Если у вас сложилось впечатление, что в рассказах читателей об уходе за садом мало ярких открытий, то вы заблуждаетесь. И нового много, и повторение азбучных истин не грех. Если уж компьютер иногда ошибается, то человек и подавно с наскока не сразу порой сообразит, сколько будет дважды два.

споминаю детство. Жили мы на окраине Иваново. И на улице, и в огородах росло много вишневых деревьев. Весной, когда они цвели, все вокруг преображалось: белым-бело, красота необыкновенная! Продавали вишню ведрами. В 1970-х годах я переехал во Владимир, который славится вишней сорта Владимирская. Говорят, что отсюда ее возили к царскому столу. Потом пришло время, когда людям стали выделять по четыре, а затем и по шесть соток. Все становились садоводами и огородниками, веселая была эпоха. Вскоре зацвели и первые сады. Но прошло время, вишни свой срок отслужили. Ведь они, как правило, редко живут на одном месте больше 15 лет. Многие сейчас жалуются, что сажают их, а они не приживаются. Я позволю себе дать несколько советов, проверенных на своем участке, о том, как приручить вишню. 1 Сажать надо разные сорта, но не менее двух. Это нужно потому, что большин-

ство сортов вишни «самобесплодные» и им требуются опылители. Количество саженцев зависит от того, какую площадь будут занимать вишни. Но при этом надо учитывать, что расстояние между саженцами должно быть 2-2,5 м. Для Средней полосы могу посоветовать сорта Владимирская, Малиновка, Встреча, Маяк, а также войлочную вишню. 2

Нужно правильно выбрать место для посадки саженцев: вишня не любит загущения и сквозняков. Лучше всего сажать ее в шахматном порядке, тогда солнце достанется каждому дереву. Образуется вишневый садик, который обязательно будет радовать садовода. Надо учесть, что вишня не любит пересадки и обожает супесчаные легкие, а также слабокислые почвы. 3 Подобрали сорта и выбрали место – теперь надо правильно посадить. Делать это лучше весной. Осенняя посадка опасна тем, что вишня может вымерзнуть из-за ранних морозов, когда еще

нет снежного покрова. Когда я по случаю покупал саженцы осенью, то до наступления нового сезона прикапывал их: укладывал на вскопанную грядку и засыпал сверху слоем земли толщиной со штык лопаты. Для посадки саженца готовил яму диаметром 60 см и глубиной до 50 см, заполнял перегноем (если почва тяжелая, можно бухнуть туда пару ведер песку), добавлял 40-50 г суперфосфата и все тщательно перемешивал. Потом расправлял у саженца корни и опускал в яму. Рядом втыкал палку, к которой привязывал стволик, и аккуратно полностью засыпал корневую систему. Главное – не заглубить саженец, корневая шейка должна находиться на 3-4 см выше уровня земли. Слегка утрамбовывал почву и делал лунку для полива. Первый раз достаточно и 10 л. Как правило, вишня у меня начинала плодоносить на четвертый год.

Валентин Сергеевич САМСОНОВ, г. Радужный Владимирской обл. моя прекрасная дача

015_4544.indd 15

16.09.15 18:41

Второй хлеб

Владимир Ильич и знатная барыня Кто картошку не выращивал, тот жизни не знает. Так думают многие огородники, и нет в этих словах никакого преувеличения или натяжки, ведь эта культура дается в руки только при одном условии – любви к земле. Большой и настоящей.

Работа в четыре руки Родилась в деревне и всю жизнь в ней живу, но нисколько об этом не жалею. Да, трудно здесь, пахать приходится в буквальном смысле день и ночь, но меня никакими калачами не переманишь в город. Очень жаль, что в последние годы крестьянское население все уменьшается и уменьшается… Но будем жить, друзья, пока живется, потому как только в деревне такое высокое синее небо, такая вкусная вода и такая красота вокруг! А самое главное – свобода труда. Никто тебе не указывает, ты сам себе хозяин на собственной земле. Твори и созидай, насколько хватает здоровья и знаний. А награду за труд ты получаешь в виде урожая и массы положительных и отрицательных эмоций, от которых еще сильнее хочется жить, трудиться подольше, творить получше и с нетерпением ждать каждую новую весну! У меня с мужем Владимиром Ильичом – огородный дуэт. Я ищу и нахожу новые культуры, а также новые способы выращивая старых, а

он все доводит до ума. Вот так в четыре руки мы приручили и картошку. А она в наших краях – настоящая барыня. Да и то правда: есть картошка – сыты твоя семья и скотина, нет ее – клади зубы на полку. Когда мы с Ильичом были помоложе, а наши дети поменьше (их у нас пятеро), огород у нас имел исполинские размеры, под один картофель выделяли 30-35 соток! А еще две коровы, бычки, телята, поросята, овцы, куры, гуси… Так было в каждом деревенском хозяйстве. Но все стремительно меняется… Реалии сегодняшней жизни таковы: для детей нет работы в деревне, они выросли и разъехались. Правда, внукам (пока их шестеро) нравится приезжать к нам, и кто знает, возможно, кто-нибудь из них продолжит начатое нами… Нынче у нас в хозяйстве вместо коров – козы, вместо овец – кролики, а всю тяжелую физическую работу делает купленный в кредит мотоблок (культиватор, окучник и картофелекопалку Ильич смастерил сам). И картошку мы теперь высаживаем только на половине огорода. Меньше никак нель-

моя прекрасная дача

016-019_4510.indd 16

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

зя – риск большой: то засуха одолеет, то дожди. Картофельный участок разделили на две части: на одном растет барыня, на другом – зеленые удобрения. Потом меняем их местами. В качестве сидератов используем то, что сумеем купить: рожь, ячмень, овес, пшеницу, рапс, белую горчицу. Эти культуры высеваем густо, чтобы их наземная часть предохраняла почву от эрозии, а длинные корни добывали питательные вещества из глубоких слоев. Летом кормим зеленой массой нашу домашнюю живность, осенью этот участок глубоко пашем. Если погода стоит благоприятная, перед обработкой земли вносим полуперепревший навоз (уж больно его картошка уважает) и по возможности разбрасываем золу. Пашет, конечно же, Ильич, ведь мотоблок мужской руке больше послушен. Да и земля не любит халтуры: после такого внимания к ней даже самые тяжелые пласты разрыхляются, становятся теплыми, мягкими.

Картошка на рябине Каждый год мы высаживаем пять-шесть сортов, располагая их «через раз»: с красной кожурой, с белой кожурой – и так до конца участка. Подготовку к посадке начинаем с осени – с уборки урожая. На мешки с клубнями ставим метки, чтобы не перепутать сорта. Продовольственную и мелкую

картошку сразу заносим в подполье. Для нее выделана одна четвертая часть первого этажа нашего двухэтажного кирпичного дома, где для всех сортов и фракций подготовлены свои места. А семенную картошку раскладываем в подполе. Причем под клубни расстилаем рябиновые листья, а сверху слегка присыпаем золой. Все, до весны больше не трогаем, и обычно сохранность картофеля составляет 98%. Хочу обратить внимание вот на что: где-то с конца февраля семенная картошка начинает прорастать, а это влечет преждевременный расход ее энергии. Поэтому, как только появляются ростки, мы с Ильичом принимаемся понижать температуру в подвале – чаще открываем вентиляционное окно, которое у нас закрыто толстой дощечкой. Но тут главное – не переусердствовать: –4° – это край, если будет холоднее, картошка замерзнет. Весной, за месяц-полтора до посадки весь семенной картофель выносим в наш старый парник. Замечу, что мы каждый год экспериментируем, ищем самый нетрудоемкий, малозатратный и эффективный способ подготовки посадочного материала. Но вернусь к парнику. Он построен из оконных рам. Солнца попадает внутрь вдоволь, что хорошо для проращивания клубней. Вся площадь разделена на

Невский

Кондор

Розамунда моя прекрасная дача

016-019_4510.indd 17

16.09.15 18:41

18 дорожки и на грядки с бортиками из досок. Последние заранее готовим к выносу картофеля. В начале марта сбрасываем с них снег и натягиваем на крышу парника новую пленку. Чуть на улице начинает подтаивать, грядки проливаем горячей водой, потом раствором марганцовки, а через неделю перекапываем, подсыпая чуть золы и тех удобрений, что есть под руками. С неделю почва прогревается на солнце – и парник для яровизации готов. Чтобы получить самый ранний картофель, недели за две раньше основного семенного материала выносим из подполья и раскладываем в парнике два ведра раннего сорта (к этому времени у клубней уже появляются трехсантиметровые отростки), а сверху засыпаем слоем земли 20 см. И спокойно выращиваем рассаду. А через две недели вытаскиваем остальной семенной материал и раскладываем по сортам в том же парнике. На свету отростки уже сильно не отрастают, они зеленеют, становятся крепкими и здоровыми. Картошку проливаем теплым раствором марганцовки, подсыпаем землю слоем 5-7 см. Мне нравится такой способ подготовки картофеля к посадке. Никакой дополнительной тары, беготни, толкотни. Берешь лейку или опрыскиватель с теплой водой, разводишь удобрения, микроэлементы, препара-

Витал

ты против болезней и обрабатываешь картошку. Чем и сколько раз – решаем сами. Есть и еще один плюс проращивания в парнике. Весной погода может преподнести любой сюрприз – мороз, снег, ливень (всякое бывало), а тут уже и укрытие готово.

Ранний участок Сроки посадки зависят от погоды, обычно это 9-20 мая. А обработка почвы зависит от того, в каком она виде вышла из-под снега. Если земля не прогрелась как следует на солнышке, высаживать картошку бесполезно. Вообще, для получения раннего урожая приходится приложить побольше усилий, но труды стоят того. Обязательно обрабатываю посадочный материал растворами золы и регулятора роста и высаживаю в огород на неделю раньше основных посадок. Но предварительно готовлю теплые грядки для нашей неженки, чтобы она не замерзла, не погибла от прямых солнечных лучей. Кроме того, высаживаю ее так, чтобы было легко подкарм-

ливать и поливать. Этот «ранний» участок у нас расположен ближе к дому, а на основных грядках картофель подкармливать и поливать у нас просто нет физической возможности. Землю на них пашем или боронуем с культивацией. Для задержания влаги сразу нарезаем окучником гребни с расстоянием между ними 70-80 см. Раскидываем удобрения и золу. Рядков нынче у нас в пределах 45, длина участка 50 м, глубина рядков 10-15 см, расстояние между клубнями 30-45 см (картошка не любит частых посадок). На один ряд уходит полтора ведра картошки, а выкапываем осенью в среднем от 15 до 20 ведер. Для посадки я отбираю не только стандартные, размером с большое куриное яйцо, но и самые крупные гладкие клубни. Считаю, что только от хорошего семени можно получить хороший урожай. Высаживаем их вручную, потом железными граблями или мотыгами закрываем землей. Гребни стираются, получается ровное поле. Ждем всходов.

Как одним клубнем трех зайцев убить И через недельку ростки всходят робкими темно-зелеными рядами. Иногда бывает так, что их среди сорняков и не видно. Но не надо сразу хвататься за гербициды, которые, как известно, имеют свойство накапливаются в почве. Энергию солнца, впитанную сорняками,

моя прекрасная дача

016-019_4510.indd 18

16.09.15 18:41

нужно использовать во благо. Как? Да очень просто. Берем острую легкую мотыгу и начинаем подрезать сорняки поглубже, ведь они тоже в это время еще маленькие и нежные. Мы с Ильичом за три вечера это дело заканчиваем и убиваем тем самым трех зайцев: позанимались фитнесом, сорняки уничтожены, а для картошки особое счастье – земля прорыхлена, да еще зеленого удобрения подбросили. А потом берем окучник и снова идем по рядам: муж спереди его тащит, а я сзади толкаю. И опять трех зайцев убиваем (а может, и больше): физзарядка, рыхление почвы вокруг нежных ростков и легкая их подсыпка. После рыхления междурядий мотыгами и ручного окучивания всходы резко увеличивают скорость прорастания. Но главное, четко видны границы междурядий в посадках. Вот теперь пора вмешаться мотоблоку с окучником. Почему вместе? А потому что если сразу заедешь на картошку с мотоблоком, половину всходов загубишь – все уже испытано не раз. После двух окучиваний ботвы в рядках почти не видно – она закрывается почвой и после этого быстро начинает отрастать. А вообще в течение

лета мы окучиваем картошку по принципу «чем больше, тем лучше», до смыкания рядов. В середине июля приходится полоть вручную весь участок, иначе сильно нарастают сорняки. За сезон опрыскиваем один-два раза против колорадского жука.

Примадонна на испытании Теперь пришла пора поговорить о сортах. У мамы в любимчиках был Идеал. Картошка урожайная, с красной гладкой кожурой, вкусная, рассыпчатая. Но почему-то так случилось, что мы ее не оздоравливали, и она потеряла свои прекрасные качества, пришлось с ней расстаться. Года три-четыре выращивали Невский. Это сорт с компактным гнездом, клубни крупные, белые. Картошка урожайная, отличный корм скотине, но вкусовые качества нас не устроили, тоже пришлось расстаться. Купили Розамунду. Только восхитительные оценки! Но и уход за ней должен быть соответствующий: капризна, как настоящая дама, хотя и очень вкусная, красивая и урожайная. Но самый выдающийся по урожайности и размеру клубней сорт в нашем огороде – Кондор. Картофель с красной кожурой, любит уход, плодородную землю, внесение высоких

доз органических и минеральных удобрений. Некоторые говорят, что вкус у него не очень. Может, и не такой нежный, как у Розамунды, но он никогда еще нас не подводил, в любую погоду у него отличный урожай. Такая же надежная картошка (с желтой кожурой) – Витал. Минус только в том, что зимой внутри крупных клубней начинают появляться пустоты и, как следствие, гниль. Для испытания новых сортов каждый год выделяем в огороде большую грядку с плодородной почвой. Для экономии новые сорта покупаем малыми партиями. Сейчас у нас на испытании Примадонна, Беллароза, Розалинда, Зекура, Ред Скарлетт, Чайка, Удача. Кто-то может сказать, зачем, мол, выращивать столько сортов – купил один и забавляйся. Но я с такой точкой зрения не соглашусь. Это же сплошное удовольствие – возиться с сортами, выращивать, сравнивать. Получать радость от того, чтобы из полкило клубней в течение 2-3 лет получать по 30-40 ведер отличной сортовой картошки! А как приятно дарить вкусную, хорошую картошку своим детям, родным, друзьям!

Маргарита Валерьяновна ЛОЖКИНА, д. Пикша, Удмуртия

Ну кто после этого будет спорить с тем, что одним лишь четким соблюдением агроприемов можно добиться успеха? Впрочем, это не значит, что не нужно о них подробно рассказывать. Намек поняли, друзья? 198095, Санкт-Петербург, а/я 47, «Дача» или dacha@p-c.ru моя прекрасная дача

016-019_4510.indd 19

16.09.15 18:41

Сам себе агроном

Вологодский урожайный

Внучка и Шунтукский великан

Анюта

Чтобы вырастить синьора Народные изречения, конечно, кладезь мудрости, спорить с ними – себе дороже. Однако уверенность, что они бесперебойно «работают» в огороде, тоже может недешево обойтись. Например, расхожая фраза «в тесноте да не в обиде» может испугать томаты. Поэтому вы уж поосторожнее в теплице-то выражайтесь…

ак же я завидую людям, живущим в южных регионах! Они ведь горя не знают с тамошним климатом: знай себе выращивай все что хочешь в огороде и не забивай голову лишними проблемами. По крайней мере, не нужно ловить каждый лучик солнца. Скажете, зависть – плохое чувство? Сама знаю. Но я же белой завистью завидую, ведь мы, огородники, люди одного племени! И потому хочу рассказать, как я выращиваю томаты в, скажем так, переменчивых климатических условиях. Думаю, нет такого дачника, который бы не хотел съесть настоящий томат – крупный,

сладкий, мясистый, с сахаристой мякотью на изломе. Рассаду я выращиваю свою, покупной не доверяю. Но мне легко так говорить – опыт все-таки есть, а вот что начинающим огородникам делать? Если вы пока боитесь возиться с рассадой, то вот вам мой совет: не покупайте растения, ориентируясь только на их внешний вид. Вот, например, такие высокорослые сорта с длинными вытянутыми плодами, как Аурия (его еще называют «Мужское достоинство»), Алый мустанг, Перцевидный, Безумие Кассади, имеют тонкие, слабенькие ростки – чтобы не сказать просто страшненькие. Мимо них так

и хочется пройти, не оглядываясь. Я лично, когда первый раз увидела такую «красоту», даже кошелек подальше запрятала. Зато какие потом плоды у этих «гадких утят» вырастают! Учтите: те, кто торгует рассадой, как раз только красивую, крепкую и выращивают, а конечный результат их не интересует. Короче, если вам попадется дачник, продающий излишки своей рассады разных сортов, берите не задумываясь.

Помидоры не любят толкаться! Теперь-то я точно знаю, что для получения нормального урожая с наименьшей

моя прекрасная дача

020-021_4515.indd 20

16.09.15 18:41

нервотрепкой обязательно нужен парник. Раньше выращивала томаты только в открытом грунте и считала, что на таком сооружении, как парник, можно сэкономить. Но время идет, силы убывают, и поняла я, что такая экономия выйдет в конце концов мне же боком. И вот два года назад сподобилась купить парник из поликарбоната. Когда поставили мне его в огороде, я начала думать, как правильно провести в нем разбивку. Перечитала все старые номера «Дачи», но про планировку так ничего и не нашла. Поэтому все сделала сама, по своему усмотрению. Парник у меня 3×8 м. В нем три грядки: две крайние шириной по 65 см, а средняя – 100 см. Проходы между ними – 35 см. На узких у меня сидят детерминантные и полудетерминантные сорта, а на широкой – высокорослые. Всего на 24 квадратных метрах у меня помещается 53 растения. Многие удивляются такой «расточительности»: дескать, много места пропадает зря. Кто-то делает всего один проход и три ряда томатов сажает на каждой грядке (итого шесть рядов вместо моих трех), кто-то сажает по три штуки в лунку, считая, что растения потом будут сами себя поддержи-

вать… Но я не люблю тесноту и убедилась, что томатам она противопоказана. Они ведь дети солнца и тепла, а если будут толкаться, прикрывая друг друга листвой, какой получится результат? Только один – болезни и гниль. При посадке томатов вношу в лунки по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски и щепотку сульфата магния. Больше минеральными подкормками не увлекаюсь. Но всегда соблюдаю одно правило: хочешь вырастить синьора помидора – подкармливай его. Например, если через 10 дней после высадки рассада все еще слабенькая, я подкармливаю ее сброженным раствором коровяка. Если вид растения мне нравится, даю две внекорневые подкормки дрожжами (100 г на ведро воды). Во время цветения опрыскиваю в вечернее время раствором борной кислоты – он стимулирует образование завязей. Для этого же утром, когда открываю парник, прохожу через него и провожу по томатам рукой – здороваюсь с ними. Возвращаясь к подкормкам, хочу обратить внимание, что избыток азотных удобрений в почве (например, из-за обильного внесения перепревшего наво-

за) приведет к появлению огромной лиственной массы, что пойдет только во вред росту плодов. Поэтому больше коровяком не пользуюсь, помидоры поливаю только тогда, когда они явно этого требуют. Но вот они образовали «орешки». Тут уже полив необходим для налива плодов. Лью по 2 л под каждый корень два раза в неделю. Однажды переусердствовала (хотела как лучше – обычное дело), и томаты выросли водянистыми. Но если держать растения на сухом пайке, плоды будут мелкими и невкусными. Поливаю только теплой, нагретой на солнце водой и сами поливы всегда совмещаю с подкормками. Их у меня несколько, я их чередую по очереди: раствор гумата, раствор золы и соли (1 стакан и 1 ст. л. на ведро воды), раствор марганцовки розового цвета, раствор с травяной вытяжкой, раствор с йодом (10 капель на ведро). Все это помогает вырастить томаты крупные, сладкие. Ну и самое главное. Плоды должны как можно дольше созревать на кусте. Не срывайте их зелеными! А на фотографии моя внучка с томатами Шунтукский великан.

Н.Н. ДУБОВЕНКО, г. Минск

Я все время удивлялась: зачем люди сажают много томатов? У меня вот раньше на двух открытых грядках умещалось 44 растения, плодов хватало на три семьи (11 человек)! Закатывали много банок, ели свежие до Нового года. А теперь так увлеклась, что купила бы еще один парник, но финансы поют романсы... моя прекрасная дача

020-021_4515.indd 21

16.09.15 18:41

Простые секреты

Огурцы в стеклянном шалаше Некоторые бывалые огородники почему-то стесняются рассказывать о своих трудах, ссылаясь на то, что ничего особенного не придумали – мол, все как у всех. Ну разве что самую малость что-то там нахимичили на скорую руку. Так ведь эта самая малость и есть самое интересное в дачном деле!

От добра добра не ищут Журнал выписываем пять лет и с удовольствием читаем каждую статью от корки до корки – залпом. Большое спасибо всем, кто делится опытом, это так нужно и опытным дачникам, и новичкам. Ведь даже у самого матерого огородника язык не повернется сказать, что он абсолютно все знает о растениях (впрочем, я одного такого знаю: над ним и его «урожаями» вся округа смеется). Вот и я хочу рассказать свои огородные истории – может, кто-нибудь тоже из них нечто полезное почерпнет. В общем, огурцы мы раньше всегда сажали только в

Успех

открытом грунте. Делали все по привычке, как у всех в селе: рыли грядки на штык лопаты, клали в них перегоревший навоз, по пол-литра золы и горсточке суперфосфата. Присыпали землей и оставляли в таком виде до весны. А в новом сезоне про-

ливали землю раствором марганцовки и сажали семена двух сортов: Урожайные и Успех. В «Даче» многие пишут, что постоянно с новыми сортами экспериментируют, а мы так не делаем. Ни времени, ни сил нет. Есть у нас эта парочка сортов, которая во всем устраивает и никогда не подводит, так чего еще надо? От добра добра не ищут. И огурцов всегда было много, раздавали родне и носили в детский сад – пусть малыши порадуются, похрустят свежими овощами. И вот пару лет назад, когда уже стали появляться на огуречной грядке первые плоды (то бишь в июне дело было), ночью неожиданно резко похолодало, и вдобавок прошел очень сильный дождь. И наши огурчики поникли, как и у всех соседей. Что делать? Муж работал в то время в школе и потому находился в отпуске. Время свободное у него было, и вот он стал срочно искать возможность поправить ситуацию, даже сон у него пропал: неужели без огурцов останемся? Решил он в другом месте, за садом, сделать новый, защищающий от непогоды «огуречник». Вкопал в землю в 3 м друг от друга две железные трубы длиной

моя прекрасная дача

022-023_4547.indd 22

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

по 1,5 м, сверху соединил их такими же трубами и на этот каркас навесил с обеих сторон с помощью согнутых больших гвоздей оконные рамы из старого родительского дома. Получился такой стеклянный шалаш. Торцы тоже прикрыл стеклами, вставив их в специально сделанные треугольные рамки. Теперь чтобы попасть в шалаш, нужно просто поднять рамы вверх и закрепить их, вот и все. Внутри этого «огуречника» сделали грядки, прокопав землю на глубину штыка лопаты. Положили в канавки для начала свежего навоза, засыпали землей с огорода, а затем сверху – перепревшим навозом, смешанным с почвой. Полили слабеньким раствором марганцовки и посеяли Успех и Урожайные в два рядка в шахматном порядке. На ночь, понятное дело, рамы опускали. Когда растения взошли, стали их приподнимать. А потом, когда настоящая жара установилась днем и ночью, мы рамы совсем сняли. И огурцы наши, хоть и поздно были посажены, расти стали как на дрожжах! Между трубами натянули мы веревки, за которые они цеплялись своими плетями и поднимались. А когда зацвели, пчелы просто роем летали над ними (у нас есть несколько ульев). И эти огурчики удивили нас своей урожайностью: каждый день собирали по полведра! Снова хватило всей родне, а лишние, как обычно, отнесли в

детсад. Плоды снимали до самых заморозков – к этому времени грядки в «огуречнике» мы накрывали старыми тонкими одеялами. Все соседи приходили посмотреть на наши труды и удивлялись, а на следующий год переняли наш опыт. Да и мы теперь всегда так поступаем и непогоды больше не боимся. Кстати, огурцы в этом году подкармливали черным хлебом и настоем луковой шелухи – урожай стал еще больше.

Только не раскисать! В тот памятный для нас год, после этих жутких холодных дождей, заболели у нас и томаты – фитофтора набросилась. Я сначала в ступор впала, а потом, наблюдая, как муж за огурцы борется, тоже решила не скисать. Засучила рукава и с молитвой бросилась в бой. Разбавила в 13-литровом ведре литровую банку просеянной золы (из поддувала в бане), дала раствору настояться и по окончании дождей полила им из лейки все посадки. И представьте себе, фитофтора исчезла, а томатов было навалом. А соседи все почерневшие плоды выбросили в проулок, в овражек. И опять к нам потянулись полюбопытствовать. Ну, мы их, конечно, угостили нашими томатами. Теперь у них тоже бочки с настоем золы всегда стоят наготове. Не могу не сказать о картошке. Сажаем ее вместе с бобами, горохом или фасо-

Кстати Часто огородники сталкиваются с непонятной ситуацией: растения получают регулярный, обильный полив и все необходимые подкормки, а плодов все нет и нет, хотя плети здоровы и в полном порядке. Что делать? Можно попробовать на время прекратить полив. И как только листья слегка подвянут, сразу начнут появляться завязи. Разумеется, сразу после этого поливы возобновляются. лью. И поверьте, колорадских жуков почти нет, собираем их вручную играючи. А потом собираем урожай бобовых. В следующем письме напишу, как мы выращиваем чеснок размером с кулак и огромные тыквы, которые еле-еле вдвоем с мужем заталкиваем в садовую тележку, когда убираем их с грядок.

Вера Васильевна ЛОМОВЦЕВА, г. Шиханы Саратовской обл. моя прекрасная дача

022-023_4547.indd 23

16.09.15 18:41

В блокнот огородника

9 месяцев со свежими кабачками Рондини и медвежонок

Как выращивать эту культуру, знают все (даже начинающие огородники весьма об этом наслышаны). А вот как получить хороший урожай – тут уже единого мнения нет. Что ж, попробуем привести все к единому знаменателю.

Беспрерывное производство

Цукини

Цветущий кабачок

Готов к употреблению

Кабачки у многих не удаются потому, что их выращивают на грядках, применяя ту же агротехнику, что и для огурцов или капусты: копают землю, вносят органические и минеральные удобрения, высаживают семена или рассаду, накрывают пленкой. И что? В перекопанной почве, содержащей мало свежей, слабо перепревшей органики, нет в достаточном количестве воздуха и влаги, а также не хватает разнообразных почвенных организмов. Потому кабачки и «не слушаются» своих хозяев. Я лично не отвожу под них специальные грядки – выращиваю или на ровном участке рядом с картошкой, или по закрайкам сада. Подготовку начинаю с того, что на свободных площадях, где земля должна отдохнуть, набрасываю холмиками пару мешков полуперепревшего навоза, разравниваю, делаю две-три лунки и в начале июня высаживаю рассаду кабачков. Если нет до-

ждей, то, пока она не окрепла, регулярно поливаю ее теплой водой со слабым настоем коровяка. Под толстой навозной мульчей и при подрезке отрастающих сорняков триммером с леской (скошенную траву подгребаю под корни растений) влаги кабачкам хватает, и листва у них вырастает огромной. К сентябрю вырастает и вызревает несколько десятков крупных и мелких плодов всех форм и расцветок. Всю зиму они хранятся в разных уголках квартиры и подвала. А кабачки поздних сортов иногда сохраняются у нас аж до мая следующего года! Отдельная гордость любого дачника – ранний урожай. С кабачками тоже можно такой фокус провернуть. Вот как я это делаю. Обычно у меня между грядками и забором остается местечко, куда с осени я сгребаю все органические остатки. В самом конце сезона складываю на них навоз (любой, даже свежий), а сверху рас-

моя прекрасная дача

024-025_4516.indd 24

16.09.15 18:41

кладываю специально накопанный дерн с суглинистой землей. Лишнее? Да нет: в чистой органике (без глины) существует дефицит некоторых минералов и микроэлементов. А так за зиму эта куча наполовину перегнивает, потому что в нее со всей округи сползаются дождевые черви и прочая живность. Весной все это добро рыхлю вилами, поливаю и в начале мая высаживаю рассаду кабачков. Хотя появление возвратных заморозков уже маловероятно, на всякий случай над кустиками делаю временные укрытия из нетканого материала. И уже через три недели ранние сорта цукини дают первые долгожданные маленькие плоды. Таким образом, мой конвейер кабачков работает 9 месяцев в году.

Крупнее тыквы Для начинающих огородников повторю, что кабачки любят самые теплые, защищенные от ветров места. Им это даже важнее, чем нежный органический компост: им достаточно кучи органического мусора с прослой-

ками земли, в которую стоит добавить горсть золы и суперфосфата. Теперь о рассаде. Если для баклажанов, огурцов и капусты я стараюсь использовать торфяной субстрат без органики (боюсь грибковых заболеваний), то для кабачков и тыкв с крупными семенами и сильными проростками я беру старый рыхлый компост, высаживаю семена в обрезанные пластиковые бутылки, и растет рассада великолепно. Но тут важен объем емкостей, ведь корни у кабачков нежные, пересадку не любят. Поэтому я опытным путем установил, что лучше всего для рассады использовать литровые посудины. Пересадку из них растения как бы не замечают, быстро идут в рост. Перерастать рассада тоже не должна, достаточно трех-четырех недель после всходов семян. Перед посадкой в грунт провожу семидневную адаптацию растений к солнцу и воздуху: на день выставляю их на улицу.

Когда растения на кучах дают по четыре-пять листьев, я выпалываю все сорняки и дополнительно окучиваю стебли рыхлой органикой, чтобы пошли боковые корни. Потом два раза – в фазе первых бутонов и при первых завязях – подкармливаю кабачки настоем органических удобрений с добавлением фосфорных и калийных (сернокислых) минеральных солей. Еще замечу: внесение одного только навоза приводит к задержке плодоношения и развитию болезней. Если поливать кабачки нерегулярно, их листья начинают быстро вянуть, корневые волоски погибают, и восстанавливаются потом растения очень долго. На больших органических кучах у меня таких проблем не возникает, кабачки цветут и цветут до самой осени, а часть кустов, с которых урожай не собираем, дают гигантские плоды, иногда крупнее тыкв!

Геннадий Федорович РАСПОПОВ, г. Боровичи Новгородской обл.

Цветы в кляре с творожной начинкой Итак, собираем цветки кабачков, которые уже отцвели и начали закрываться, но еще не завяли. Берем творог, чуть подсаливаем, добавляем толченый чеснок, зелень укропа и начиняем цветки этой массой, аккуратно раскрывая и закрывая вновь. Кляр: в блинную муку добавляем яйцо и ложку винного уксуса, взбиваем тесто и покрываем им цветки с начинкой. Запекаем во фритюрнице в растительном масле до легкой корочки. Мы используем свой домашний творог из козьего молока и финское рапсовое масло. Срываем несколько цветков настурции и тоже обжариваем в кляре. Все это выкладывается на пергамент на блюдо, сбрызгивается соком лимона и посыпается лепестками съедобных цветов – например, календулы. На вкус – нежнейший нектар! моя прекрасная дача

024-025_4516.indd 25

16.09.15 18:41

Копилка знаний

Фиолетовая история Глаза боятся, а руки делают – кому из дачников это незнакомо? Вот только все ли доводят задуманное до конца, особенно когда долго не везет и надежда на удачный исход почти испарилась? такие же у них пасынки, такие же разветвления стволиков. В общем, как только пошли первые тонкие боковые ответвления, обрезала я их по самый пенечек. Стала наблюдать за ростом основных сильных побегов: за две недели вымахали больше чем на половину и соцветий выпустили так много, что я их просто обрывала (все же ясно, что чем больше такой красоты, тем меньше урожай). Вырезала и боковые побеги. Причем они вроде и сильными были, но так много на них образовалось листьев, что я тоже догадалась: именно они потом и заберут у растений всю силу. В результате каждый баклажановый куст стал представлять собой разветвленную у основания розетку, разделяющуюся на высоте 15 см на два самостоятельных кустика. Кстати, у меня земли очень мало, и два лишних куста я высадила в старые ведра, куда перед этим постелила обычные черные пакеты для мусора. Оставила их возле теплицы, да и забыла. А потом поразилась, как без подкормки и практически без полива у меня выросли в этих ведрах шикарные баклажаны! Маленькие, но очень крепкие,

Только выбросить осталось… Сама не знаю, ко двору ли я со своими размышлениями о баклажанах? В нашей Средней полосе этот овощ как-то не пользуется популярностью. Может, есть какие-нибудь опасения по поводу его выращивания? Думаю, есть: я сама поначалу рукой махала – какие уж тут синенькие, огурцы бы хоть вырастить! Но по чистой случайности (правда, мое упрямство тоже здесь подыграло) я научилась снимать урожай баклажанов не хуже, чем в каких-нибудь солнцеобильных регионах. А получилось так. Купила я на рынке уже переспелые плоды, сморщен-

ные, немного вялые, да еще и не приготовила их вовремя. Выложила на подоконник – вдруг что получится? К Новому году собрала из полностью скукожившихся «шкурок» неплохие, однако, семена, которые закалила на подоконнике и убрала в тканевый мешочек. Но делала это, повторюсь, автоматически, даже не думая, что получится что-то дельное. А весной каждое посаженное семечко выбросило такие побеги, что я просто диву далась! Посадила в очень рыхлую почву, толком не зная, как вообще с посадками баклажанов поступать. Но интуиция подсказала: не надо загущать посадки, ведь баклажаны сродни томатам –

моя прекрасная дача

026-028_4548.indd 26

16.09.15 18:41

стебли коренастые, короткие, зато мощные, сплошь в бутонах.

Полынь и черные пакеты И вот здесь я, видимо, совершила большую ошибку. Бухнула чуть не по полведра на каждый кустик. И что вы думаете? Захирели мои баклажаны, листья стали скручиваться и вянуть. Обрезала я листья, думала, все в норму придет. Нет, увы. Стали осыпаться соцветия, и на каждом кустике осталось по одному-два хилых зародыша. Забегая вперед, скажу, что эти баклажаны вызревали очень долго, но получились исключительно ровными и красивыми. Между тем я продолжала обихаживать основные кусты. Они выпустили столько боковых побегов, что я не знала, что с ними и делать. Странно, ведь обрезала же! Ладно, пришлось повторить эту процедуру. Теперь мои растения представляли собой толстые массивные стволы без листьев под первыми боковыми ответвлениями. Но сколько же было почек! Пришлось и тут поработать. Лишние, на мой взгляд, почки я просто аккуратно выламывала: ну ясно же, что растение не справится с таким изобилием завязей. Теперь о поливе. Баклажаны любят влажную, даже сырую почву. Поэтому поливала я их и утром, и днем, и вечером. Самое главное – нужно сразу после полива рыхлить верхний слой по-

Наш совет

•

При выращивании рассады баклажанов нужно всегда помнить о том, что она любит свет, сухой воздух и влажную почву. И совершенно не переносит даже малейшие сквозняки. Поэтому перед тем как проветривать зимой комнату, ящики с ростками лучше убрать куда-нибудь подальше с подоконника. чвы, даже если бороздки остаются. Но в дождливые пасмурные дни баклажаны могут перенасытиться влагой. Я просто в такое время надеваю на верхушки большие пакеты для мусора: не завязываю, просто прикрываю кусты сверху. После дождя еще раз внимательно осматриваю их: если есть переизбыток влажности – жди появления серой гнили. И вот закончены профилактические работы. В результате осталось у меня по две сильные стволовые ветви на каждом растении. Цветоносы их сплошь усеивали, но я уже не стала обрывать их, решила, что растения сами разберутся, что к чему. Оказалось, правильно! Лишние цветоносы баклажаны сбросили сами. Так вот

и образовались на каждом растении прекрасные крепкие завязи. И тут такое началось… А все потому, что баклажаны за неимением отдельной грядки я высадила недалеко от картофельника. Однажды замечаю, что на листьях «фиолетовых» ползают самые настоящие личинки колорадского жука. Сидят и мило так объедают листья. Меня аж в жар бросило! Кинула в кипяток стеблей и плодов полыни и пролила слегка остывшим настоем посадки – куда что делось! Сварились, наверное, всякие ничтожества. После обработки собрала пораженные листья и сожгла. До конца лета ничего подобного больше не наблюдалось. А полынный настой явно пошел на пользу: баклажаны вдруг выпустили новые ярко-зеленые листья у оснований стеблей. Жалко было, но я их тоже выломала – нечего отбирать силы.

Икра с хитростями В это же время, после того как удалила лишние листья, сделала основную подкормку. Никакой химии: развела в 1 ведре примерно половину майонезной 200-граммовой баночки коровяка, спичечный коробок птичьего помета и пролила каждое растение под корень. Листья не трогала, опасаясь обжечь. После подкормки завалила моя прекрасная дача

026-028_4548.indd 27

16.09.15 18:41

28 каждый кустик сырой травой. Наутро ее убрала – все уже впиталось. Повторную подкормку (объем – ровно вполовину меньше) сделала, когда появились первые крохотные плодики. И вот уже пора созревания. Первый баклажанчик сорвала еще некондиционным, уж очень хотелось попробовать! Пресный, волокнистый… В общем, мимо кассы. Вывод: не торопись. Набралась терпения, поливала постоянно. И наблюдала, как они растут, становятся матово-глянцевыми, тяжелыми. Причем все сразу, даже малыши подтянулись. Короче, чем больше с ними возишься, тем лучше. Даже после полива стоит немножко грабельками пройтись. Первый урожай собрала исключительно на еду, просто пожарила вместе с кабачками. Но на радостях захотелось чего-то необычного. И я решила приготовить своим домашним сюрприз. Очень давно, в пору своей студенческой юности, будучи в стройотряде в Астрахани, я попробовала пюре из баклажанов. Пальчики оближешь! А делается так:

плоды чистим, как картошку, подставляем под струю кипятка или обдаем кипятком, чтобы ушла горечь, варим, а потом разминаем в пюре со сливочным маслом. Когда я первый раз приготовила это блюдо, мои домашние буквально вылизали кастрюлю. Конечно, очень жаль, что баклажаны, как я ни старалась, на зиму не удастся сохранить. Чего я только не делала: заворачивала в пищевую пленку, газеты, вощеную бумагу – хватает всего на месяц. Поэтому нашла для себя самый лучший выход из положения: сушу баклажаны в духовке в три приема. Первый – разрезанные на дольки плоды выдерживаю до появления водянистых пузырьков. Второй – до появления запаха тушеных баклажанов. Они к этому времени становятся полумягкими, с коричневатым оттенком. Третий – уже до готовности. Баклажаны получаются точь-в-точь как сушеные грибы. Всю зиму храню их в холщовых или ситцевых мешочках (что под рукой окажет-

• • •

ся, из того и шью). А еще мы всегда на Новый год печем пирог с баклажанами. Обычное тесто для пирогов делим на 4 части, каждую раскатываем. На каждую выкладываем баклажанную начинку: с луком, помидорами, грибами и без добавок. Не поверите, как это вкусно! Еще, естественно, закатываю много баклажанной икры. Здесь тоже есть маленькая хитрость. Я кладу на дно каждой простерилизованной банки по две-три штуки пропаренной гвоздички. Это несложно: гвоздички помещаете в граненый стакан – и на водяную баню. Как только появится запах, нужно снять и прикрыть железной крышкой. Гвоздику нужно положить на дно горячей банки, тут же заполнить икрой и сразу же закрыть. Гвоздика не даст размножиться никаким бактериям, да и вкус будет необыкновенным. Вот так и прижились у меня баклажаны, я и не мыслю теперь без них своего огорода!

Ольга Витальевна БЕЛОУСОВА, г. Муром

Вовремя зашел

том году я впервые посадил баклажаны. Заглянул сосед и говорит: «Да, Саныч, места-то ты пожалел для них, а с водой переборщил. Они любят простор и не любят лишнюю влагу». И я тут же пересадил растения. Через 10 дней подкормил: на 10 л воды 1 ч. л. аммиачной селитры и 1 ст. л. суперфосфата. Вторую подкормку (на 10 л воды 2 ст. л. суперфосфата, 1 стакан коровяка и 1 ст. л. сульфата калия) сделал, когда появились завязи. Для увеличения плодов у каждого кустика оставил по 4 стебля. И получил отличный урожай.

А.А. СУВОРОВ, г. Оренбург моя прекрасная дача

026-028_4548.indd 28

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

Пора подружиться с кольраби!

Обратите внимание!

О разновидностях капусты споры зачастую возникают нешуточные. Некоторые считают, что всему голова только белокочанная, а всякие ее «отпрыски» – просто баловство. На самом же деле проблемы с кочанами возникают вовсе не у капусты, а у легкомысленных огородников.

последнее время интерес к редким и забытым культурам заметно возрос. Правда, он какой-то однобокий: людей интересует либо польза, либо красота. А вот я уверена, что капуста кольраби как раз подходит и под то и под другое. И в подтверждение этого немного о ней расскажу. Ее название переводится с немецкого как капуста-репа. По-моему, уже одно это должно доказать всем Фомам неверующим, что кольраби полезна для здоровья и необходима на столе. Ее и выращивают понимающие в этом толк огородники ради мясистого стеблеплода, разрастающегося от основного побега растения. Его форма в зависимости от сорта бывает круглой или яйцевидной. Окраска бледно-зеленая или фиолетовая, но мякоть всегда только белая. Кольраби относится к двулетним растениям: в первый год она формирует листовой аппарат, корневую систему и плод на невысоком стебле, а на второй, после зимовки, цветет и дает семена. Вот в семенах-то и заключается главная заморочка, которая многих дачников

пугает. В продаже их еще поискать надо, а своими силами выращивать – хлопотно. Но дело того стоит. Я выращиваю кольраби в основном через рассаду. Особое внимание обращаю на качество посадочного материала. Перед посевом проверяю на всхожесть и отбираю самую крупную рассаду. Сею в специальные ящички, а в теплое время – на грядке-рассаднике. С появлением семядолей сеянцы пикирую, отбирая лучшие с толстыми стебельками. Перед высадкой на постоянное место рассаду сортирую, оставляя самые здоровые экземпляры. Сажаю по схеме 25×30 см. Рассаживать рассаду можно только в пасмурную погоду или, в крайнем случае, глу-

боко под вечер (тогда растения хорошо приживаются). В лунки добавляю горсть перегноя, погружаю туда растения и корни плотно обжимаю землей. Первую высадку делаю в начале апреля. Прохладные утренники не страшны для кольраби, хотя она менее морозостойка, чем все остальные ее сородичи. Стеблеплод начинает формироваться в фазе семи-восьми листьев и постепенно разрастается больше и больше. Уход за кольраби мало чем отличается от ухода за другими видами капусты. Для позднего потребления сею кольраби в открытый грунт в мае и июне. Лучшие предшественники кольраби – морковь, помидоры, горох, тыквы. Поспевает капуста в срок от 60 до 100 дней. Урожай снимаю по мере надобности. Осенью кольраби выдергиваю с корнями, листья и кочерыжку обрезаю, складываю в погребе и присыпаю песком. Я убеждена, что кольраби не бывает лишней на грядках. Не все же красоваться на них одним помидорам!

В.М. БРОВА, ст. Подгорная Ставропольского края моя прекрасная дача

029_4552.indd 29

16.09.15 18:41

С грядки - на стол

Как золовка редьку спасала Да, эту культуру нельзя назвать в огороде основной. И популярность ей не светит, особенно в сравнении с картошкой или томатами. Однако редька не обижается на то, что ей уготована роль второго плана. Единственное, на что она может рассердиться, так это на легкомысленное к ней отношение.

То дудка, то дупло Не раз приходилось слышать от молодых дачников, которых у нас в садоводстве становится все больше и больше (смена поколений происходит, нормальный процесс), что всякие «устаревшие» культуры выращивать не надо – лучше гнать урожай самых ходовых в хозяйстве овощей и ягод. Можно, типа, и самим полакомиться, и излишки продать. Так-то оно так, но зачем же самим обеднять собственную жизнь? Вот, например, та же редька – незаменимое средство при простуде, да и салат из нее зимой очень даже кстати (вернее, всегда кстати). Правда, вырастить ее не всегда получается – или в дудку идет, или корнеплоды с дуплами внутри вырастают. Долго у меня не получалось отыскать золотую середину. Спасла золовка, которая дала несколько полезных советов: вроде и не бог весть какие откровения, но редька у меня в огороде исправилась. Я, кстати, выращиваю редьку черную, которую еще называют зимней. Именно она отличается хорошей лежкостью и сохраняет все свои полезные свойства до весны. Высеваю ее одной из последних в череде овощей,

Ладушка

Султан

в самых последних числах июня. Огромное значение имеет выбор места под посадку. Как выяснилось, редьку нельзя выращивать после капусты и других растений семейства крестоцветных. А еще золовка предупредила, чтобы я ни в коем случае не вносила свежий навоз – от него корнеплоды трескаются, а мякоть чернеет. Лучше всего в качестве полезной органики использовать сидераты. Я засеваю участок фацелией и рожью.

Их зеленую массу заделываю в почву перед самым посевом редьки, добавив в грядку древесной золы (1 стакан на 1 кв. м). Семена для обеззараживания опускаю на сутки в слабый раствор марганцовки, а если нет времени на долгую подготовку, то на 1 ч. в настой чеснока (3 толченые дольки на 1 л воды). Затем семена промываю, подсушиваю и отбираю одинаковые по размеру. Я высеваю их в бороздки, между которыми оставляю промежуток примерно 20-30 см. Глубина заделки семян – около 2 см, а расстояние между ними – 3-5 см. В бороздки, кстати, перед посадкой вношу компост, смешанный с золой. Иногда добавляю туда немного торфа. При появлении всходов рыхлю междурядья, поливаю дождеванием. Сами поливы при этом стараюсь делать равномерными, чтобы не было на грядке слишком переувлажненных участков. Иначе от такой неравномерности корнеплоды тоже могут растрескиваться (пустоты в них тоже от этого могут появляться). Если замечаю, что крупные листья редьки поднялись торчком, а не лежат плашмя на земле, то тут же провожу прореживание. Если этого не сделать, то по-

моя прекрасная дача

030-031_4553.indd 30

16.09.15 18:41

следует загущение и растения начнут стрелковаться. Лучше этого не дожидаться. Редька отзывчива на подкормки. Первую даю после прореживания: на 30 растений – 5 л воды, куда добавляю 0.5 кг коровяка и 10 г специальной удобрительной смеси. Через две недельки делаю вторую подкормку: на 30 растений – 5 л воды, в которой развожу 10 г суперфосфата и 1 ст. л. золы.

Удовольствие и польза Уборку черной редьки провожу до заморозков. Ботву срезаю так, чтобы не повредить корнеплоды. Затем укладываю их на хранение, пересыпав сухим песком. В подвале у меня сухо и нет перепадов температуры, зимой там постоянно около 1-2°. И редька лежит без проблем, сохраняет сочность. Не могу не рассказать и о ее защите от вредителей. Самый зловредный и многочисленный – крестоцветная блошка. Опытные дачники предлагают закрывать посевы укрывным материалом. А золовка посоветовала мне опылять золой или табачной (можно даже простой дорожной) пылью после полива. Она, кстати, позволяет избавиться еще и от ли-

чинок капустной мухи, которые также повреждают корнеплоды редьки.

Какие сорта лучшие? Ну и о сортах. Я выращиваю Ладушку, Султан и Чернавку. Знаю, что появились сейчас в продаже новые, очень урожайные, но мне почему-то пока не хочется экспериментировать – вполне довольна и своими сортами. Кроме зимней, выращиваю и летние сорта. Но вообще, какую бы вы редьку ни вырастили, любая пригодится на столе – хоть в салате, хоть в окрошке с квасом. И раз уж заговорила о еде, то поделюсь и парочкой любимых рецептов.

Салат Очищенную и мелко нарезанную редьку смешиваю с мелко нарезанным яблоком и любой попавшейся под руку зеленью (лук, укроп, петрушка). Заправляю постным маслом. Иногда для пикантности добавляю несколько капель лимонного сока.

Маринованная редька Мелкие корнеплоды очищаю от кожуры, выкладываю в банку и заливаю крутым кипятком. Через 10 мин. воду сливаю, добавляю в нее соль (на 1 л – 1 ст. л. с горкой),

Кстати При легком раскачивании еще не вполне сформировавшегося корнеплода обрывается часть верхних боковых корней, и питание поступает только через центральный стержневой корень. Корнеплоды получаются выровненные, некрупные, с плотной сочной мякотью. 1 ст. л. сахара, 2-3 бутона гвоздики, 6-7 горошин черного или душистого перца. Потом кипячу 10 мин. и, не остужая, заливаю редьку. В банку после этого кладу еще 1-2 лавровых листа и вливаю 1 ст. л. уксуса (9%). Банку завинчиваю и оставляю остывать, перевернув вверх дном. Такая маринованная редька – отличная закуска или добавка к любому мясу и вареной картошке.

М.А. ТЕРЕШКИНА, г. Кемерово

Еще об одном рецепте – косметическом и без редьки. Не знаю, как другие дачники, а я страдаю от шпор на пятках и болей в косточках больших пальцев на ногах. Помогает мне такой настой. Собираю в баночку пушок одуванчика (когда он уже отцвел). До горлышка набиваю, плотно, затем заливаю 10%-ным нашатырным спиртом, завинчиваю крышку и две недели держу баночку на солнце. Получается черная тягучая субстанция. Ею мажу пятки и косточки, и боли надолго уходят. моя прекрасная дача

030-031_4553.indd 31

16.09.15 18:41

Полезное с приятным

Фасоль без химии и почти без забот Нельзя не порадоваться тому, что огородники стали все чаще и чаще обращать внимание на эту культуру. И одними восторженными откликами о ее неприхотливости и полезности для здоровья уже не ограничиваются – в прямом смысле творят, выдумывают, пробуют.

очу поделиться опытом выращивания спаржевой фасоли и рассказать о небольшом открытии, которое я совершила после многолетних попыток вырастить хороший урожай с минимальными трудозатратами. Скажу сразу: эту культуру очень легко вырастить как из покупных семян, так и из высушенных, собранных со своего огорода. Как правило, я сохраняю самые крупные фасолинки каждого сорта в полотняных мешочках и весной сажаю их по сортам. Высокорослая спаржевая фасоль – отдельная история, ее я выращиваю на шпалерах. Сегодня же я хочу рассказать про выращивание низкорослой фасоли. На пакетиках с посадочным материалом пишут, что растения достигают 40 см в

высоту, но у меня фасоль частенько поднимается до 6070 см. Сажаю семена прямо в землю в середине мая на расстоянии 15-20 см друг от друга, на глубину 3 см. После посадки и полива про фасоль можно забыть на одну-две недели, занявшись другими важными делами: вот уж точно, эта культура крайне неприхотлива! Далее, пока фасоль маленькая, можно ограничиться редкими поливами (если нет дождя), рыхлением земли и выпалыванием сорняков. Основные проблемы с фасолью возникают на стадии цветения (конец июня – начало июля). В это время кусты уже довольно крупные, 30-40 см высотой, с развесистыми ветками и мясистыми листьями. Достаточно пройти сильному дождю, да еще

с ветром, как фасоль ломается у корня и заваливается набок (ломая заодно соседние кусты). На это больно смотреть, ведь такое искалеченное растение, все в завязях плодов, неизбежно погибает. Пыталась я придумать поддержку для фасоли. Втыкала по периметру грядки колышки, протягивала веревочную сетку, но это и трудоемко, и распутывать эту конструкцию по осени сложно. И вот в этом году появилась идея. Купила рулон металлической сетки: 10 м в длину, 90 см в ширину, ячейки 10×10 см. Разрезала на три равные части (получилось примерно по 3,3 м). Закрепила сетку на вкопанных по периметру металлических, квадратных в сечении трубках, в которых сделала отверстия на

моя прекрасная дача

032-033_4520.indd 32

16.09.15 18:41

Наш совет

•

Для увеличения урожайности фасоль следует регулярно поливать в фазе прорастания семян, бутонизации, цветения и начала плодоношения. Однако чрезмерное усердие может дать обратный результат: в переувлажненной почве полезные клубеньковые бактерии на корнях растений могут погибнуть, а также появится серая гниль. расстоянии 20 см от земли. Растения в то время едва доставали до сетки. По мере роста побеги находили удобную ячейку, цеплялись за нее, и стебли с листьями прямо на глазах начинали наливаться здоровьем! В результате в августе, когда все кусты были уже обвешаны гирляндами спелых стручков, ни один куст не завалился: сетка плотно удерживала стебли, а грядка с фасолью выглядела пышной и зеленой. Конечно, такие роскошные заросли, напоминающие миниатюрные джунгли, не позволяли ни поливать растения под

корень, ни рыхлить, ни удалять сорняки. Успокаивало только то, что они были уже в такой силе и возрасте, что могли нормально жить и без этих «телячьих нежностей». К тому же эта культура имеет обыкновение вытеснять собой все другие растения, так что тем же сорнякам все равно не жизнь у нее под боком. Изредка поливала из шланга дождеванием, и этого вполне хватило для хорошего урожая. С заболеваниями фасоли я за все время ее выращивания не сталкивалась, разве что на молодых кустах муравьи иногда пытаются разводить тлю. Но это не проблема – нужно всего лишь вовремя отследить и обработать растения доступными средствами, а лучше выявить ближайший холмик-муравейник, подцепить его на совковую лопату и перенести подальше от участка.

Фасоль можно употреблять в разной степени зрелости: совсем молодые стручки хорошо жарить или тушить, можно заморозить на зиму. А то, что не успели съесть в стадии молочной зрелости, можно оставить до полного вызревания: в сентябре мы вырываем пожелтевшие кусты с высохшими стручками и шелушим фасоль. Складываем ее в банки по сортам и готовим зимой лобио или добавляем в суп. Приятно осознавать, что нашей фасоли не коснулся ни один химикат! Кстати, если металлическая сетка в рулоне дороговата, можно использовать сетку для армирования бетона – она стоит совсем недорого, и хотя проволока в ней тонкая, со своей задачей тоже справится отлично.

Наталья ЛОБАНОВА, Калужская обл.

Полезно

Спаржевая фасоль содержит много знать! витаминов – таких как А, Е, С, группы В, а также фолиевую кислоту, калий, магний, цинк и много других микроэлементов. Они благоприятно воздействуют на организм, очищают от токсинов и выводят шлаки. Кроме того, фасоль способствует выводу излишней жидкости из организма, чем облегчает работу сердца. При диабете спаржевая фасоль вообще незаменима, потому что способна снижать показатель уровня глюкозы в моче и крови. Также фасоль помогает справиться с заболеваниями почек, печени, проявлениями мочекаменной болезни, стимулирует работу мочеполовой системы. В фасоли мало калорий, а витаминов много, поэтому она является замечательным продуктом для тех, кто хочет похудеть. Спаржевая фасоль содержит значительное количество белка, который легко усваивается, поэтому ее можно приравнять к мясу. моя прекрасная дача

032-033_4520.indd 33

16.09.15 18:41

Лунный календарь садовода-о

ПОНЕДЕЛЬНИК 6-й лунный день

В теплице продолжаем выгонку луковичных цветов, следим за режимом выгонки. Полив, рыхление, подкормка, досветка. Посев в закрытый грунт зеленных культур, выгонка лука и свеклы. Уборка теплицы, подготовка почвосмесей.

ПЯТНИЦА 10-й лунный день

В теплице: посев в закрытый грунт семян огурцов, помидоров, сладкого перца, баклажанов, лука, свеклы, мангольда, сельдерея, щавеля. Выгонка петрушки. Посев зеленных на подоконнике. Уход за комнатными растениями.

ВТОРНИК 14-й лунный день

Если прошли обильные мокрые снегопады, нужно стряхнуть снег с деревьев и кустарников. Особенно страдают от мокрых снегопадов молодые деревца и кусты. Обвязка хвойных. Утаптывание приствольных кругов.

СУББОТА 18-й лунный день

Работаем с почвой. Освободившуюся тепличную тару и горшки чистим и обрабатываем от болезней и вредителей. Верхний слой почвы, использовавшийся 3-4 года, удаляем, заменяя его свежей почвенной смесью. Почву после больных растений полностью удаляем.

ВТОРНИК 7-й лунный день

Укрепляем и утепляем погреба и овощехранилища. Следим за режимом хранения свежих овощей и фруктов. Работаем на огороде: при необходимости известкуем почву, если она слишком кислая. Перекопка, удаление сорняков, обработка от вредителей.

СУББОТА 11-й лунный день

Продолжаем работать в теплице. Проверяем ранее посаженные всходы, следим за режимом выгонки, подготавливаем инструмент и тару для посадок. Ремонтируем и утепляем теплицу. Уборка и вывоз мусора.

СРЕДА 15-й лунный день

Защитим деревья от снегопадов. Старые деревья подоприте деревянными опорами, досками, вагонкой, брусом. Декоративные кустарники, малину, смородину, крыжовник неплотно обвяжите в нескольких местах, пригибая крайние ветки к внутренним.

ВОСКРЕСЕНЬЕ 19-й лунный день

Если этого еще не сделано – укрываем розы и теплолюбивые растения в цветнике. Для опор используйте металлические дуги или деревянные стойки, ящики. Предварительно вырезайте невызревшие и мягкие побеги у растений, крепкие побеги срезайте до высоты укрытия.

СРЕДА 8-й лунный день

При сухой и ясной должаем проводить под вы морозостойких сор Если почва подмерзла, промерзлую землю, н мульчировать торфом и шим навозом.

ВОСКРЕСЕНЬЕ 12-й лунный день

Заготавливаем черен и весенних прививок. Ср со здоровых деревьев. быть длиной до 50 см с ра ками. Черенки одного сор заворачиваем увлажнен укрываем пленкой от выс

ЧЕТВЕРГ 16-й лунный день

Полнолуние. Ничего сажаем! Отдыхаем. Наби здоровья, гуляем в осен шим воздухом, интересу дей по даче новыми сорт растений. Общаемся, живем!

ПОНЕДЕЛЬНИ 20-й лунный день

Продолжаем работа укрываем растения елов утепляющим материало вим опоры и натягиваем териал. Оставьте под у большое воздушное пр щели для проветривания

моя прекрасная дача

034-035_4554.indd 34

16.09.15 18:41

а-огородника на 16-30 ноября ДА унный день

и ясной погоде продить подзимние посейких сортов овощей. мерзла, сеем прямо в емлю, не забываем орфом или перепрев-

КРЕСЕНЬЕ лунный день

ем черенки для зимних вивок. Срезаем побеги еревьев. Ветки должны 50 см с развитыми почдного сорта связываем, влажненной тканью и ой от высыхания.

ВЕРГ лунный день

е. Ничего не сеем и не ем. Набираемся сил и м в осеннем лесу, дыинтересуемся у сосеыми сортами и видами щаемся, развиваемся,

ЧЕТВЕРГ 9-й лунный день

Работаем с почвой. Подготавливаем все необходимое для высадки рассады в теплице. Готовим почвосмеси, закупаем необходимые подкормки, удобрения, стимуляторы роста. Заготавливаем тару, дезинфицируем горшки, контейнеры и ящики.

ПОНЕДЕЛЬНИК 13-й лунный день

Продолжаем заготовку черенков. Ветки срезаем с южной стороны кроны. Не берите материал для прививок с больных и слабых растений, а также ветки с близко расположенными почками. Черенки храним в прохладном проветриваемом помещении.

ПЯТНИЦА 17-й лунный день

Займемся посадками в теплице: сеем в закрытый грунт на рассаду зеленные культуры, шпинат, укроп, помидоры, огурцы, свеклу, перец, баклажаны. Выгонка лука и луковичных цветочных. Полив, пикировка всходов, рыхление.

Народные приметы Условные обозначения ЕДЕЛЬНИК лунный день

м работать с розами: ния еловым лапником, атериалом, затем статягиваем защитный мате под укрытием нешное пространство и тривания.

внимание! высадка/посев/подкормка полив/опрыскивание сбор урожая борьба с вредителями и сорняками Сроки проведения работ даны для Средней полосы России. Корректируйте рекомендации лунного календаря в соответствии с погодой и климатическим поясом.

Вытканное на Георгия (16) полотно сделает девушку царевной. 17-е – Варварин день, ждите морозов. 19-е – варварины морозы сменяются никольскими. Если лед установился на Федота (20), хлеб обильно уродится. Туман на Матрену (22) и Родиона (23) – к долгой оттепели. Тепло на Федота (24) – теплая зима, и наоборот. Дождь на Филипповки (27) – к хорошему урожаю. Завоет ветер в Матвеев день (29) – до 19 декабря метели мести будут. моя прекрасная дача

034-035_4554.indd 35

16.09.15 18:41

Дачные премудрости

Как кукушка сдуру промахнулась Большинство огородников верит в народные приметы о погоде и урожае. Хотя на самом деле это всего-навсего лишнее напоминание нам всем, что огородное счастье – только в наших руках.

аверное, всем известна такая примета: если кукушка весной первый раз закукует в лесу, еще не одевшемся листвой, год будет голодным, неурожайным. А если подаст голос среди листьев, то в погребах осенью будет всего полным-полно. Этой весной в Тымовской долине на Сахалине, где мы с мужем живем и работаем в лесном хозяйстве уже больше 30 лет (приехали сюда в далеком 1984 году подзаработать по контракту, да так и остались), кукушка впервые закуковала в голом лесу. «Ну все…» – проворчал муж, а у меня, наоборот, задор появился: ладно, проверим, права ли кукушка! И оказалось, что она не ошиблась, – почти ничего не уродилось! И что интересно, не только на участке, но и в лесу! Очень мало

ягод было, хотя цвели они прекрасно. С грибами тоже полный пролет. Даже шишек на кедровом стланике было негусто. Вот чудеса! Впрочем, жалуясь на неурожай в огороде, я немного лукавлю. Непогода непогодой, да мы ведь тоже кое на что способны. Вот, например, томаты. Да, очень мало их завязалось, по сравнению с прошлыми годами. Но у меня есть секретик: все свои кусты я обрабатываю стимулятором плодообразования для томатов открытого и защищенного грунта. Знаю, многие аж скривятся при одном упоминании такого препарата, но в районах рискованного земледелия он – палочка-выручалочка: обработаешь им кисть, и через несколько дней уже висит завязь, вне зависимости от погоды. Так

что, несмотря на неурожайный год, кое-какие томатные запасы сделать удалось (на фото 1 сорт Сахарный гигант). Теплица у нас большая, остекленная, крышу ежегодно покрываем пленкой, на зиму снимаем. Хватает места и для томатов, и для огурцов, и для перцев, и даже для дынь и базилика (ну не хочет он у нас расти в открытом грунте, а вот посеянный в мае под укрытие чувствует себя прекрасно). Огурцы сажаем партенокарпические, поэтому завязываемость плодов хорошая. Очень нравится сорт Кураж (фото 2). Как-то раз услышала, что это огурцы для ленивых, – ну, не совсем так, преувеличение, конечно же, но урожай действительно стабильный в любую погоду. По советам авторов любимой «Дачи» мы уже не-

моя прекрасная дача

036-038_4521.indd 36

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

сколько лет мульчируем почву в теплице старым сеном (благо его в сарае осталось порядочно еще со времен, когда мы держали бычка на откорме). Намного облегчили себе этим труд: влага не испаряется, поливать приходится реже, сорняки практически не растут. Только под дыни в этом году решили положить не сено, а черный укрывной материал. И не прогадали: он быстро днем нагревается даже под редким солнцем, а дыни очень любят погреться (фото 3). Так что даже этим «не летним» летом побаловать себя дыней нам удалось. А ведь в июле у нас однажды ночью температура опустилась до нуля! У кабачков даже края листьев прихватило (фото 4). Картошку тоже уже два года сажаем под сено. Но мы переработали этот метод применительно к нашим конкретным условиям. Меня немного удивляет, когда люди пишут, что опробовали какой-то совет у себя на участке и не получили хороших результатов. Ну и давай ругать метод. Так ведь у всех же разные по-

чвы, разный микроклимат. Вот у нас земля каменистая, точнее, земли-то и нет, все грядки насыпные, на гравийной подушке и в деревянных коробах. Тут с плоскорезом не поработаешь, с лопатой тоже, а вот с вилами – самое то. И картошку мы сажаем все-таки в землю, но неглубоко, а сверху – слой старого сена. И все. Никаких окучиваний, прополки и рыхления. Никаких! Удобно и легко. Весной первый раз решила посадить мангольд. Достала пакетик семян сорта Радуга. И действительно, черешки у растений оказались разных цветов – красные, желтые и почти белые (фото 5). А урожай, назло кукушке, очень приличный. Как и у брокколи – вот уж уродилась на славу, никогда таких крупных головок у меня не было. Да и морковка вроде неплохая растет. Кстати, о морковке, петрушке, сельдерее и укропе. По совету читателей замочила перед посевом семена этих культур на 10 мин. в водке (предварительно завязав в марлю), потом промыла под струей

воды, чуть подсушила и посеяла. И что же? Все культуры взошли через пять-семь дней. Да так дружно! Огромное спасибо за такую отличную идею! Особенно она ценна для районов, где затяжная весна, как на Сахалине, и к посеву можно приступать только во второй половине мая. Теперь о компосте. До сих пор многие огородники (я не про читателей «Дачи» – мы же все продвинутые, правда?) не связываются с ним. В лучшем случае сваливают растительные остатки в уголок участка. Мы всем соседям подсказываем, что старые металлические бочки с дырявым дном отлично подходят для складирования таких отходов. А ты на следующий год подсыпь туда земли немного и посади кабачок – и растет отлично, и места не занимает, и компост в бочке зреет. Ну и в завершение – немного об эстетике. Нет худа без добра. На наших камнях хмель не заполняет все, а растет себе там, где посадили: декорирует стенку бани и, увив всю перголу, создает нам прекрасное место моя прекрасная дача

036-038_4521.indd 37

16.09.15 18:41

Вокруг света по огороду

О 7

отдыха, попутно закрывая от порой палящего солнца одно из окон дома (фото 6). А возле дикой яблони у нас растут лилии и рудбекия (которую я, кстати, в прошлом году вырастила из семян). Домашние цветы на лето переезжают на улицу, в полутень, где прекрасно чувствуют себя и орхидеифаленопсисы, и бегонии, и стрептокарпусы. И даже спеют огромные лимоны, под которые приходится ставить подставки из бутылок, чтобы под тяжестью плодов не сломались веточки. Да, а урожай домашних ягод (смородины, малины, крыжовника, клубники) очень даже порадовал. Видать, не слышали наши ягодники, как кукушка куковала, и от души отблагодарили за заботу хорошим урожаем. Ой, еще минуточку внимания! На фото 7 – букет из конфет. Это мое хобби, такие сладкие подарки я делаю всем нашим друзьям и знакомым на дни рождения и другие праздники.

том, что должно расти в обычном огороде, есть много мнений. Но одного никто отрицать не будет – главное, чтобы у самого хозяина руки росли из нужного места… Задуматься о том, для чего я занимаюсь своим участком, меня заставило письмо Н.П. Ермошиной из г. Королева «Кому нужна экзотика?» (№4 за этот год). Лично я люблю выращивать нечто необычное, забывая о принципе рационализма. Даже если растения разочаровывают. Как у меня произошло с пасленом гулявниколистным. Ох и красив: резная листва, а посередине каждого листа – большая колючка. Так необычно! И выдает множество красных, с крупную черешню, плодов (пишут, что они богаты каротином). Но по вкусу оказались пшиком: одна шкурка и семечки. И еще недостаток: потом через год паслен взошел самосевом, а удалять его из-за колючек очень трудно. Полностью разочаровалась я в хваленом санберри. И горох нут, несмотря на восторженные отзывы, тоже не понравился: в плодах всего по одному-два семечка. Сколько же надо посадить, чтобы запастись посевным материалом? У меня нет возможности любоваться в заморских странах необычными растениями. Зато ими можно доставить радость себе и своим близким, не выходя с огорода. Моему внуку 18 лет, и его гости удивляются, что у нас растут африканский огурец мелотрия и кивано из Южной Америки. Они даже просят у меня плоды, чтобы показать родителям. А красотка лагенария? А вот кавбуз получился безвкусным – не доспел. И сажать его больше не буду. Зато огурдыни пришлись ко двору. Особенно хороши Таро, Фазано, Конфетная, Медовая и Сахарное яблоко. Они неприхотливые, не требующие особого ухода и изумительно вкусные. Ведь не хлебом же единым мы живы. Именно необычные растения поддержали меня, когда умерли мои родители. И пусть в наших огородах и дальше растут диковинки со всей земли и удивляют наших внуков и их друзей.

Татьяна Юрьевна ПОПОВА, г. Волгоград

Ирина Дмитриевна ЧИСТОВА, с. Ясное Сахалинской обл. моя прекрасная дача

036-038_4521.indd 38

16.09.15 18:41

80 см

50 см

80 см

160 см

Ящик, размер=140×150 см

190 см 1

Чем ящик лучше ямы? Как ни странно, но даже в таком деле, как компостирование, у каждого дачника свое понимание, как все должно быть устроено. И это хорошо, ведь чем больше мнений, тем яснее истина. Главное, чтобы все достижения были не на словах. А пока поучимся у очередного опытного огородника.

ля удобрения участка я в основном использую перегной из компостной кучи трехгодичной давности – их у меня три, и заполняются они одна за другой, постепенно. Этот выстоявшийся компост я осенью и вывожу на грядки. Если предполагается осенняя перепашка почвы, то я его разбрасываю и только потом приступаю к основным работам. Если же не собираюсь пахать осенью, он остается в кучках под зиму. Весной компост разбрасываю и пашу мотоблоком. Одной компостной кучей я удобряю участок примерно 30 кв. м. Компост зреет в специальных устройствах. Одно из них у меня изготовлено из досок и стоек и имеет вид ящика (рис. 1). Устанавливается прямо на землю. Достоинство такой конструкции в том, что ее можно без больших усилий передвинуть в любое другое место. Недо-

статок – относительно большие габариты. Меньше места занимают компостные кучи, которые я устраиваю в ямах размерами примерно 10×140 см (рис. 2). Сверху ставлю такой же ящик, только чуть больших размеров. Глубина ямы определяется исходя из того, чтобы было удобно выбирать компост, да и самому выбираться из нее. Можно, конечно, обойтись и без ящика, но он увеличивает емкость и служит ориентиром краев компостной кучи. На дно я стелю старый линолеум – и питательные вещества не уходят дальше в землю. Сюда я закладываю скошенную траву, прополотые сорняки, опавшие листья. Зимой – очистки картофеля, овощей, подпорченные фрукты. Слои компоста обязательно пересыпаю землей, добавив немного аммиачной селитры и золы. Ни в коем случае не советую заклады-

вать траву, скошенную с газонов, где была посеяна специальная газонная трава. Она ложится очень плотно и даже через три года не перепревает. Не советую такой травой и посадки мульчировать: земля под ней плесневеет. Зато ею можно застилать дорожки между грядками, где она будет угнетать сорняки. Также нельзя в компост закладывать картофельную ботву и стебли томатов – можете занести в огород болезни. Удобренные участки чередую, а чтобы не перепутать, веду дневник, в который, кстати, записываю, где и что посадил. Это позволяет отслеживать все нюансы агротехники даже через много лет, а также учитывать сроки посадки и качества разных сортов.

А.М. АКИМЦЕВ, г. Вышгород Рязанской обл. моя прекрасная дача

039_4596.indd 39

16.09.15 18:41

Умный дачник

Четыре причины опередить весну, или История про двойной урожай Вот такая получилась морковка

Старинный народный тост «Чтоб у вас все было, а вам за это ничего бы не было!» на самом деле относится и к огородным баталиям. Кому же не хочется иметь полные закрома, оставаясь при этом в добром здравии и силах? И чтобы время еще было обсудить с кумушками последние дачные сплетни. В смысле, новые агроприемы…

Я Всходы моркови и петрушки

так скажу: мне очень понравилось сеять под зиму многие овощи. Страшно? Да я и сама раньше это за причуду считала. А вот попробовала и поняла, что в этом есть свои преимущества.

1 Высвобождается время для того, чтобы нормально, без горячки и нервотрепки провести весенние работы (а то ведь вечно потом выясняется, что то одно забыла сделать, то другое).

Картошка летнего посева

2 Появляется возможность почти на месяц раньше получить свежие ранние овощи. 3 Когда освобождается грядка, можно посеять снова и получить второй урожай.

Картофель в середине июля

4 И наконец, ты ничем не рискуешь: если и не взойдут посевы, весной есть возможность все переделать. В прошлом году я набралась храбрости и посеяла под зиму корневую петруш-

ку, морковь и буряк. Будете смеяться, но переживала страшно. И оказалось, что зря. Первые две подружки дали хороший урожай, а бурячок – 50% всходов, а это тоже прекрасный результат. Но самое главное, я сделала для себя важные выводы. Прежде всего, при посадке под зиму необходимо правильно рассчитать время сева, чтобы семена не проросли преждевременно и предстоящие морозы не погубили их. Нужно и сорта овощей подобрать такие, которые годятся для низких температур. Например, из сортов моркови хороши для подзимнего сева Лосиноостровская, Нантская-4, Московская. А у свеклы лучше всего себя показал Красный шар. Теперь подробнее о самом севе. Грядку мы с мужем подготовили заранее. Поскольку у нас кислая почва, сначала произвестковали ее (под перекопку внесли

моя прекрасная дача

040-041_4522.indd 40

16.09.15 18:41

известь пушонку из расчета 200 г на 1 кв. м). После перекопки почву разровняли и сделали рядочки-канавки глубиной 2-3 см на расстоянии 20 см друг от друга (их мы, кстати, прокопали поперек грядки). И оставили все в покое до морозов. В это же время заготовили компост. Внимание! Компост следует складировать и хранить так, чтобы он не промерз, а то потом использовать нет никакой возможности. Когда пришли стабильные холода (это было уже в декабре), я посеяла в готовые мерзлые канавки семена овощей и присыпала сухим компостом, а поверх – тонким слоем плодородной земли, смешанной с перегноем. И все. Весной вспомнила о посевах, когда увидела дружные всходы. Я, наверное, перестаралась: петрушка и морковь взошли так густо, что пришлось их трижды прореживать. Столовый буряк взошел позже всех. Урожай получился хороший, особенно моркови: корнеплоды ровные, без всяких раздвоений, сладкие, сочные. В то время как морковь весеннего посева только стала набирать силу, подзимнюю мы уже вовсю использовали на еду. Когда же освободилась грядка, я снова засеяла ее салатами и укропом. В это время укроп весенний уже отошел, и новый был как нельзя кстати. Единственный минус таких посевов – это то, что, например, морковь не го-

дится для зимнего хранения. Но ведь она нужна все лето! В этом году посею под зиму, кроме моркови и буряка, еще и пастернак с сельдереем. Традиционно многие огородники под зиму высаживают чеснок. Я тоже сажаю две грядки. В этом году после уборки чеснока (конец июня) одну грядку я отвела под клубнику, на другой же посадили картофель – проросший, прямо из погреба. При посадке в лунки добавляли немного перегноя. Картофель дружно взошел и в середине июля выглядел вполне прилично (что и видно на фото). После его цветения мы понемногу копали и лакомились молодой картошечкой. К концу сентября выкопали его полностью и посеяли рожь для оздоровления почвы. Нет сомнений: два, а то и три урожая – это здорово! Земля – наша кормилица, но не следует забывать и о том, что ей тоже требуется помощь. Необходимо заботиться не только о том, чтобы получать от земли, но и о том, чтобы ей давать. Печально, что некоторые огородники выносят на свалку перезревшие овощи, ботву, сорняки и многое другое. А ведь все это должно возвратиться в землю, из которой оно брало полезные вещества для своего развития. Любить землю – значит, заботиться о ней. А она, в свою очередь, отблагодарит вас достойным урожаем.

Вера Степановна ДЗУГАНЬ, г. Кременчуг Полтавской обл.

Мои зимние заготовки

очу поделиться с читателями любимым рецептом повидла из тыквы и кураги. На 1 кг тыквы беру 1 кг кураги и 0,5 кг сахара. Очищаю тыкву от кожуры и семян, режу на мелкие кусочки. Курагу промываю в дуршлаге, замачиваю. Выкладываю нарезанную тыкву в кастрюлю, добавляю курагу, вливаю 1 стакан теплой воды, накрываю крышкой и тушу на медленном огне около 1 ч., периодически помешивая. Потом снимаю кастрюлю с огня, добавляю сахар и прокрученный в мясорубке апельсин (для аромата), все хорошо перемешиваю. Разливаю по банкам и храню в холодильнике. Еще я готовлю в мультиварке кашу, куда добавляю немного нарезанной на мелкие кусочки тыквы. Получается очень вкусно и полезно. Ведь тыква помогает при болезнях сердца, сосудов и почек, при ожирении и малокровии. А оставшиеся семечки я сушу, а потом грызу, ведь они богаты полезным растительным жиром, а также сантонином, обладающим глистогонным эффектом.

Мария КОСТЮЧЕНКО, г. Магнитогорск моя прекрасная дача

040-041_4522.indd 41

16.09.15 18:41

Хозяйский подход

Нечего мудрить Хороший инструмент – это уже половина дела, только вот дорогой он чересчур. А если самому изготовить? Вот об этом и поговорим. Тем более что рассказчику есть что не только поведать, но и показать.

Вилы широкие На смену отслужившему свой немалый век мотокультиватору приобрел я представителя нового поколения сельхозтехники. Казалось бы, с таким конем все поля обойдем, но вот парадокс: чем больше читаю «Дачу», тем меньше привожу свой агрегат в действие. Вопрос: а действительно ли он необходим и выгоден на шести сотках? В общем, изготовил я широкозахватные вилы. Аналогичные конструкции уже предлагались на страницах всеми любимого журнала, но я пошел своим путем и сделал этот инструмент шириной около 70 см (рис. 1). Зачем? А она соответствует ширине посадки картофеля, как при одно-, так и при двухрядной схеме. Если раньше, следуя рекомендациям копать поглубже, зубцы я устанавливал вертикально и загонял на всю длину, то теперь считаю достаточным заглублять под углом 45-60° и не на всю их длину. Производительность возросла! Она, конечно, немного ниже, чем при работе с мотокультиватором, но даже трое вооруженных лопатами или обычными вилами мужчин не смогут долго конкурировать со мной: сойдут с дистанции, потирая натружен-

альный вариант. Себестоимость таких вил не превышает 10% цены мотокультиватора, и бензин с расходниками им не требуется. Кстати, колеса от старой мототехники, освобожденные от спиц и резины, можно разрезать, завести под ягодный куст и поднять на 3-4 колышках на нужную высоту – получится прекрасное ограждение.

ные спины. Работать такими громоздкими на вид вилами намного легче, чем лопатой. Я их изготовил из старых водопроводных труб, но сейчас на любой стройбазе широкий выбор тонкостенных труб квадратного сечения.

Вилы «велосипедные» А если в хозяйстве завалялся старый велосипед, который рука не поднялась выбросить, то элементы рамы и руль (только не спортивного, а мотоциклетного типа) вполне могут послужить для создания нового инструмента. Были бы болгарка, сварка или просто знакомый умелец. Только вот на зубцы придется найти пруток из прочной стали, но подойдет и арматура. Надо лишь довести заготовку болгаркой до трехгранного сечения – иде-

Дрянной плоскорез А сколько упоминаний в журнале о плоскорезе! В основном позитивные, но встречаются и скептические. Я на стороне скептиков, и вот почему. Принесли както к нам в мастерскую некий огородный инструмент, чтобы заварить на нем трещину. Хорошо было видно, что изготовлен он кузнецом очень давно – возможно, в начале прошлого века. Конструкция несложная (см. рис. 2), и я для себя воспроизвел ее. «Ухват» сварил из обрезка трубы и подходящей полоски стали. Режущую часть вырезал из подвернувшейся под руку старой лопаты и выгнул так, чтобы плоскости концов были параллельны и совпадали с концами «ухвата». Приклепал ее к нему заклепками.

моя прекрасная дача

042-044_4598.indd 42

16.09.15 18:41

Пишите нам: 198095, Санкт-Петербург, а/я 47, «Дача» или dacha@p-c.ru Автор опубликованного письма с фотографией получает 1000 рублей! 400 Старая лопата

Заготовка 55 55×13=715

Спецлопата И еще про старую лопату. Из нее можно сделать спецлопату для перекопки дерновины, пронизанной корнями кустарников (рис. 3). Или инструмент, который окажется огромным

2 32

130

20° Сварка

130 Заклепки

Сварка

10...12°

160

Топор

70 Доп. реж. элементы

Заклепки

Кровельные саморезы

Рис. 2

Рис. 1

Идеальный плоскорез А инструмент безвестного кузнеца далек от указанных недостатков. Жесткость у него высокая, ему не помеха плотные почвы и развитая корневая система сорняков. Нет и необходимости в плоском черенке – мой плоскорез устойчив в руке, при желании можно работать «клювом» или любой боковиной. По просьбе супруги изготовил и ей подобный инструмент, уменьшив все размеры вдвое. Теперь оба, не нагибаясь, легко обрабатываем междурядья овощных грядок и борозды.

25 20

Это я все к тому, что широко разрекламированный современный плоскорез имеет нежесткую и несимметричную конструкцию, что с инженерной точки зрения – не лучший вариант: инструмент годится лишь для легких почв. Встретившись с незначительным препятствием, он старается провернуться, этим и объясняется плоский черенок, иначе трудно будет удержать в руках. Если же нагрузка еще возрастет, он попросту разогнется. И все это я испытал на подаренном магазинном экземпляре.

Линии изгиба

Рис. 3

подспорьем при выкапывании глубоко идущих корней хрена или зловредных сорняков, а также при пересадке мелких кустиков (рис. 4). Так что не спешите дарить лопату врагу, как призывал один из читателей!

Ручной культиватор Возвращаясь к плоскорезу, нельзя не упомянуть и о том, который на колесиках, т.е. это как бы ручной культиватор с подрезной пластиной. В определенных случа-

110 Рис. 4

Рис. 5

Кстати Правильно хранить надо не только урожай, но и садовый инструмент. Перед тем как убрать в сарай на зиму, его необходимо очистить от грязи, вымыть и оставить на пару часов на солнце, чтобы не осталась влаги в стыках и щелях. После этого было бы неплохо смазать его машинным маслом или солидолом. моя прекрасная дача

042-044_4598.indd 43

16.09.15 18:41

44 ях очень полезная штука, и стоит недорого. Только вот исполнение все губит! Купив такой плоскорез, я сразу столкнулся с тем, что подрезная пластина проворачивается на крепежных болтах. Пришлось устанавливать дополнительно по саморезу с каждой стороны. В процессе эксплуатации выяснилось, что и сама пластина сделана из материала, не выдерживающего никакой критики. Нашел старую дедовскую лучковую пилу и ее полотно использовал вместо «родной» подрезной пластины. Чтобы ее выгнуть, нагрел на пламени газовой плиты до малинового свечения, остудил, заточил пластину с двух сторон, оставив на ней и зубья. Теперь по-

Топор, пила и молоток Ну и напоследок подскажу тем, кто не знает или забыл, как колоть дрова простым топором так, чтобы он не увязал в полене. Нужно наклонить его под углом около 10° к траектории движения. Если же, кроме двуручной пилы, не найдется чем распилить бревно, а напарника нет, можно применить и та-

кой способ. Переставьте рукоятку, забив ее снизу, и пилите, как ножовкой, держа пилу не горизонтально, градусов под 30 к горизонту. Еще одно открытие сделал для себя этим летом. Чтобы топор или молоток не сползали с рукоятки при рассыхании, нужно по ее периметру с торца ввернуть несколько кровельных саморезов, укомплектованных резинометаллическими шайбами (рис. 5). Все предыдущие способы давали лишь кратковременный результат, а тут – полгода все путем. И есть надежда, что и далее будет удерживаться «статус-кво».

Владимир Викторович БАУШЕВ, г. Углич

Вставай на… лыжу

Вид сверху

3 см

Пластина 15 см

35 см

явилась возможность двигать и на себя, и от себя, а это меньше утомляет, чем односторонние нагрузки. С помощью такого культиватора еще и заделываю семена сидератов, без предварительной подготовки поверхности – проще и качественней, чем граблями.

Вид сбоку

11 см 28 см

ез удобного и универсального инструмента, как без рук. Вот, например, взять обычную садовую тележку. Важность в хозяйстве этого «транспорта» переоценить нельзя. Один только у тачки минус – сезонность. Вот выпадет снег, и такую полезную вещь нужно будет ставить на прикол. И что теперь, делами не заниматься? Я лично занимаюсь скотоводством, и навоз мне нужно вывозить из хлева каждый день, тут без садовой тележки никуда. И потому приходилось, конечно, мучиться зимой: чтобы катать ее по дорожкам, приходилось те тщательно расчищать. И, в конце концов, я придумал съемное приспособление, которое позволяет использовать это инструмент даже после сильных снегопадов. Потребуется: старая лыжа, 3 пластины из 8 мм фанеры, 15 саморезов, 4 угольника, пластина из жести. Собрать из всего этого устройство – 5 минут (см. рис. и фото). А для того, чтобы надеть лыжу на тачку, достаточно всего лишь заехать в нее колесом.

Аркадий Егорович МОИСЕЕВ, с. Юрла Пермского края моя прекрасная дача

042-044_4598.indd 44

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

И понесся камень по участку… Чего только не происходит в наших садах и огородах! По сравнению с дачными историями порой бледнеют рассказы бывалых охотников и рыболовов. Главное, что настоящий дачник из любого происшествия обязательно сделает правильный вывод.

обожаю свою дачу, люблю цветы. У меня есть водоем, где плавают декоративные уточки, а вокруг растут можжевельник, бересклет, ковыль, гипсофила, гейхера, кровохлебка, аквилегия, наперстянка, люпины, ирисы, пионы, плетистые розы и нарциссы (их после цветения заплетаю в косы с бантом – смотрятся очень даже стильно). Красота окружает с весны до осени. И вот я решила устроить еще одну грядочку рядом с водоемом. Все сделала тщательно, с любовью. Отложила грабли в сторону и уже пошла было за корнями, да смотрю – в центре моей грядочки большой камень лежит. Откуда он взялся?! Как я могла его пропустить? «Дай-ка, – думаю, – я его водицей из шланга размочу». Брызнула на него, а камень как подскочит – и бегом за бочку с водой! А я в другую сторону... Ох и крику было! Соседи сбежались. Говорю: камни у меня по участку носятся! Не верят. Я так и не поняла, кто это, что это было, потому что брызгала издалека. Прошло несколько лет. Я решила сделать еще один небольшой водоем из старой ванны. Покрасила ее в голубой цвет (хотя все рекомен-

дуют в черный, чтобы казалось, что глубоко) и оставила на ночь сохнуть. Наутро смотрю, а в ванной сидит огромный еж. Муж его вытащил на большой совковой лопате. Тот на ней распластался и лежит без движения, прикинулся, как говорится, ветошью. Положил муж лопату, а я пошла за кошачьим кормом. Хотела ежа накормить, а его и след простыл. Хитер оказался. Это был еж-папа, потому что вскоре в ту же ловушку попала ежиха-мама, которая была поменьше размером. Я положила в ванну широкую доску, чтобы они выходили сами. Проследила – понравился им этот аттракцион. Теперь я поняла, кто меня напугал тогда. Вот так и поселились у нас ежи. Они ночью охотятся, а

зимой спят в норах под бочкой и ванной. Поэтому у нас и мыши начисто пропали. Подскажите, дорогие дачники, чем можно ежей подкармливать? А теперь хочу рассказать, что можно вырастить из молодила (это такие зеленые мясистые колючие розочки). Они очень хорошо разрастаются. Из них удобно формировать «ежиков». Нужно придать соответствующую форму маленькой грядочке и негусто посадить молодило. Так же можно вырастить и «черепаху». А когда внуки были маленькими, мы с ними каждый год выкладывали цифры из молодила – сколько кому лет исполнилось. Однажды на именины я подарила внуку торт в форме ежика со словами обожаемой мной поэтессы Ларисы Рубальской: «Нашей дружбой дорожа, я дарю тебе ежа!» Внук, глядя на такую красоту, не выдержал и погладил «ежика». «Иголки» из крема остались на маленькой ладошке… Все смеялись, а он растерянно смотрел то на «животное», то на ладонь. Желаю всем удачи и хороших друзей-питомцев на даче!

Любовь Николаевна КОДЕНКО, г. Старый Оскол моя прекрасная дача

045_4599.indd 45

16.09.15 18:41

Передовой опыт

Руки вверх!

Приглашение к обсуждению

Не раз уже встречались письма, авторы которых были возмущены тем, что соседи по садоводству разводят пчел: мол, летают, жужжат, ужалить могут – короче, раздражают. Ну что сказать? Да, летают. Да, жужжат. И ужалить могут (особенно если напроситься). Но так ведь можно и всю живую природу обвинить в непослушности. А пчелы… Лучше сами заведите их, и все поймете.

1980 году я вышла замуж и узнала, что у моего свекра есть пасека. А ведь я тогда панически боялась пчел. И все потому, что ничего про них не знала, за исключением того, что они собирают мед и очень больно жалятся. И в каком я была ужасе, когда муж сказал, что нужно ездить помогать его пожилому отцу обслуживать пасеку! Кто, я?! Возиться с пчелами? Но делать было нечего. Помню, когда оказалась вблизи ульев, думала, умру со страху. Меня, правда, поначалу к ним особо близко и не подпускали: начну еще по неопытности руками махать и дергаться – естественно, насекомые среагируют. Постепенно я втянулась в дело, и пчелы стали мне казаться милыми и добрыми (хоть и очень серьезными, почти сердитыми). Когда свекор умер, его пасеку мы уже могли с полным правом называть своей. С тех пор муж очень привязался к пчелам, и все его заботы были только о них. А я с детьми, как могла, помогала. В июне 2012 года супруг после обширного инфаркта слег, и мне пришлось взять

на себя все работы на пасеке (ответственным за огород я назначила зятя). И хотя это дело уже не было мне в новинку, все-таки открыла для себя много нового. Тот, кто хочет начать заниматься этими насекомыми с нуля, должен понимать, что выражение «трудиться как пчелка» не ради красивых слов было придумано. Хозяину пасеки придется вкалывать, ухаживая за его питомцами, не меньше, чем самим пчелам для того, чтобы собрать мед. Нужно не пожалеть для ульев широкого и ровного открытого участка, построить удобные отдельные помещения для их хранения в зимнее время, чтобы пчелки не погибли от переохлаждения, и многочисленного инвентаря. Да, на него придется раскошелиться. Потребуются и мелкие «приборы» (курники, ройники, стамески), и крупные (медогонка, воскогонка). Ну и над ульями, конечно, придется потрудиться. Весной, когда температура устанавливается в пределах 10-15°, в безветренную погоду я выношу ульи из укрытия. Очень важно, чтобы пчелы,

моя прекрасная дача

046-047_4600.indd 46

16.09.15 18:41

оказавшись на свежем воздухе, сразу «облетались». В мае, когда становится совсем тепло, я делаю генеральную чистку ульев, убирая оттуда мусор и так называемый подмор. А заодно внимательно изучаю, есть ли новые засевы и в каком состоянии находится пчелиная матка. Если она здорова, то и улей будет работоспособным. Если же она болеет, то надо браться за специальную литературу, в одном письме я не сумею объяснить, что необходимо предпринять. Главное – не бояться, а опыт придет быстро. Я лучше расскажу о другом очень важном моменте – как правильно проводить роение, иначе пчелы улетят от вас в лес. Самая горячая пора – июнь. В это время на пасеке нужно находиться постоянно. Каждый год возле ульев я делаю грядочку, где высеваю мелиссу, которая очень нужна именно для привлечения роя. Когда пчелы вовсю «встанут на крыло», я достаю из сарая ройник. В свое время муж сделал их несколько и разных размеров (этим как раз удобно заниматься поздней осенью или зимой, когда время есть). Изготовить их можно из фанеры или бересты. По форме это цилиндр объемом около 10 л, к торцам которого пришита сетка (см. рис.), причем

Ручкапетля

Сетка

один из торцов полностью ею закрыт, а другой – только на 1/3. Еще нужно к ройнику приделать веревочную петлю, чтобы его можно было вешать на деревья или просто на высокий забор. Внутренняя поверхность ройника не должна быть гладкой, иначе пчелы не смогут закрепиться в нем и улетят искать более удобное пристанище. А еще я один из торцов на время закрываю темной тканью, чтобы у насекомых создавалось впечатление, что они живут в дупле (такое укрытие у них самое любимое – если там обоснуются, то по доброй воле уже ни за что его не покинут). А теперь самое интересное. В тихую хорошую погоду развешиваю 3-4 ройника по периметру пасеки повыше над землей и начинаю наблюдать за пчелами. Если замечаю, что насекомые сбиваются в рой, быстро надеваю на себя шляпу с сеткой, срываю веточку мелиссы и сильно растираю ее в ладонях. Потом смазываю соком

растения внутренние стенки ближайшего ройника и бросаю туда несколько размятых листочков. А затем поднимаю обе руки вверх, чтобы запах мелиссы разошелся как можно дальше и пчелы сразу его услышали. Как только они начинают слетаться, я руки убираю в карманы, а пчелы заинтересовываются ройником и начинают собираться в него. Я жду, пока они скучкуются как бы в плотный комочек, потом осторожно и не торопясь, без резких движений, снимаю с тыльного торца темную ткань, а спереди опускаю до конца сетку. Потом беру ройник в руки и, опять же не торопясь, несу «домик» с пчелами в темное прохладное место – в сарайчик или подпол. Там ройник с новыми жильцами я держу 1-2 дня. За это время готовлю улей и под вечер вытряхиваю в него из ройника пчел. Если вместе с ними оказывается пчелиная матка, значит, все мои труды были не напрасными, и новая пчелиная семья начнет быстро осваиваться и разрастаться. Если у кого-нибудь из заинтересованных читателей возникнут вопросы, я всегда готова помочь чем смогу.

Надежда Анатольевна ДОМАШНИХ, 426006, Удмуртия, г. Ижевск, ул. Клубная, д. 23, кв. 83

Вот это другой разговор! А у вас, друзья, есть повод крепко задуматься: ведь это здорово – всегда иметь собственный мед. 198095, Санкт-Петербург, а/я 47, «Дача» или dacha@p-c.ru моя прекрасная дача

046-047_4600.indd 47

16.09.15 18:41

На все руки мастер

Все по полочкам

Это вы можете!

Если уж, учитывая предыдущее письмо, можно усовершенствовать старую лопату, то теплицу и подавно можно модернизировать так, что ее и родной производитель не узнает. Зато отдача не заставит себя ждать.

очу рассказать, как я усовершенствовал свою теплицу из поликарбоната. Идея пришла совершенно неожиданно, раньше даже и тени мысли не было об этом, хотя с такими сооружениями давно имею дело. Наверное, мой полет фантазии ограничило то, что те теплицы были «классическими», то есть из старых рам со стеклами. А тут поставил поликарбонатную, вошел, покрутил головой и понял, что здесь не хватает полок. Для чего их использовать, озвучивать не буду. Как говорится, было бы место, а что туда положить, всегда найдется. Главными критериями для меня были простота в изготовлении, доступность материалов и их дешевизна, малые затраты сил и времени при их установке и снятии, а также возможность сооружения как на всю длину теплицы, так и посекционно.

После некоторых раздумий я пришел, на мой взгляд, к самому оптимальному решению. Все мои траты заключались в покупке троса диаметром 2 мм и зажимов к нему, все остальные материалы – остатки от стройки и ремонта. Сразу скажу, что трос можно заменить подходящей проволокой (что обойдется еще дешевле), но у меня такой не оказалось. Правда, трос все-таки, наверное, поудобнее в эксплуатации будет, потому что при хранении вместе с комплектом полок его можно смотать как угодно (что с проволокой делать нежелательно), да и вся конструкция занимает в доме меньше места, что порой тоже важно. В общем, пусть каждый огородник выбирает сам, исходя из своих возможностей и привычек. Ну, дальше. В верхней части теплицы, где соединяются горизонтальная и наклон-

ная планки жесткости с дугой каркаса, я прикрутил самодельные крючки к имеющимся винтам дополнительной гайкой (без разборки несущих конструкций). Проволоку взял 1,2 мм, жесткую, обмедненную (фото 1). Потом в местах соединения длинной наклонной планки жесткости с короткой укосиной выкрутил два крайних винта (центральный не трогал) и прикрутил с их же помощью через имеющиеся отверстия пластины размерами 60×40 мм (фото 2). Для пластин я использовал алюминиевую шину толщиной 4 мм. Но можно взять и другой материал, который не разрушается от воды, – гетинакс, текстолит или простую сталь. Отверстия сверлил по уже имеющимся на планках жесткости. Между пластиной и планкой я положил на каждый винт по три шайбы, чтобы образовался зазор примерно 1 мм. Если

моя прекрасная дача

048-049_4601.indd 48

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

шайбы сами по себе толстые, то их количество можно уменьшить. Далее из остатков узких и широких профилей для гипсокартона (я не знаю, как они правильно называются) я изготовил опоры для полок. Для торцов теплицы использовал узкие. Для каждой опоры я отрезал по две заготовки, а потом попарно их вставил друг в друга так, чтобы получилась труба квадратного сечения, и соединил саморезами. С одной стороны я затем сделал скос в 45° для того, чтобы опору можно было прикрутить к каркасу теплицы саморезами (фото 3). Для второй точки крепления просверлил отверстия диаметром чуть больше шляпки самореза. Через них я прикрутил опору к каркасу теплицы (фото 4). Остальные опоры я делал из широких профилей. Для этого вырезал заготовки, сделал в них надрезы до углов и согнул коробами. С одной стороны загнул под прямым углом. А с другой –

под углом, равным наклону планки жесткости к вертикали. Длины заготовок для опор под полки я не указываю, так как кто-то захочет сделать полки поуже, а ктото пошире. У меня они длиной 400 мм. Затем короба-опоры стянул саморезами. С того торца, где загиб под 90°, просверлил отверстия диаметром 4 мм для троса. Потом вставил все опоры наклонным торцом в пазы между опорой и наклонной планкой жесткости, и получилась примерно горизонтальная поверхность – опора для полок. Затем взял трос, продел в отверстия в опоре, с помощью зажима сделал петлю и надел ее на крючок. На заготовки трос резать заранее не надо – меньше будет отходов. Потом надел второй зажим, с помощью уровня примерно выставил горизонталь, затянул зажим и откусил трос (фото 5). По такому принципу сделал другие опоры. Сами полки у меня из дерева: по две доски разместил параллельно, перпен-

дикулярно положил рейки, стянул саморезами и обработал антисептиком. Размеры досок и реек не имеют значения. Главное, чтобы длина полки была на 5-7 мм короче расстояния между дугами. Вот и все (фото 6).Теперь на полках можно прогревать семенной картофель, сушить лук и чеснок, не опасаясь, что внезапно пойдет дождь. А можно выращивать рассаду. Она на таких полках получается мощная, крепкая, так как не испытывает нехватки света, проходит закалку при перепадах дневных и ночных температур, да и пикировка не нужна. На мой взгляд, если у кого-то теплица другой конструкции, мой способ можно адаптировать и для нее. Если у кого-то возникнут вопросы, пишите мне по адресу: esipov1221@mail.ru, а кто живет рядом, может позвонить по тел. 905-675-8262 и приехать посмотреть.

Д. ЕСИПОВ, г. Губкин Белгородской обл.

Когда полки сняты, крючки можно использовать для подвязки огурцов и помидоров. Для огурцов я вешаю на крючки пластиковую сетку с ячейкой 100×100 мм. моя прекрасная дача

048-049_4601.indd 49

16.09.15 18:41

Читатели рекомендуют

Рулоны на грядке Мне уже за 60 лет, вот и стараюсь облегчить свой труд в огороде всеми возможными способами. Расскажу, как я укрываю посадки с перцами и огурцами, высаженными в открытом грунте.

разу скажу, что грядки у меня сделаны в виде деревянных коробов с установленными на равном расстоянии по всей их длине дугами. Тут, в общем-то, ничего нового нет. А вот дальше самое интересное. Подготавливаю укрывной материал. Нарезаю его с таким расчетом, чтобы в длину было на 15 см длиннее грядки, а ширина – 3 м для перцев и 6 м для огурцов. Потом эти полосы я разрезаю вдоль пополам. Зачем? А вот смотрите. Беру один из получившихся кусков, прибиваю его к деревянному бортику грядки, а к другому краю,

подогнув материал на 5-6 см, пришиваю на всю длину тоненькие пластиковые трубы. То же самое делаю со вторым куском материала. Теперь, если мне нужно всего лишь посадки притенить, я с одного бока грядки укрывной материал накидываю на дуги (тяжести трубок вполне хватает, чтобы его не сдувало), а с другого – укрытие сворачиваю и укладываю на бортик. Так и растениям комфортно, и материал не пачкается, потому что не касается земли. А если нужно укрыть посадки от перепада темпера-

Чумазые деревья

туры (например, на ночь), то накрываю грядки уже с обеих сторон внахлест. Осталось рассказать про торцы. Они у меня закрыты обычной пленкой, которая одной стороной прибита к доскам, а другой с помощью прищепок закреплена на крайних дугах. Если наступает устойчивая жаркая погода, я сворачиваю в рулоны укрывной материал, натягиваю на дуги старый тоненький тюль (это и легкое затенение, и защита от насекомых) и поливаю растения сразу через него.

Татьяна Борисовна КРОТОВА, г. Новосибирск

Возьмите на заметку!

В журнале часто пишут о том, как бороться с тлей, но все способы какие-то вычурные. Я же справляюсь с этой задачей очень просто. И, замечу, без всякой химии.

росто беру и поливаю посадки очень холодной водой из колодца, где у меня установлен насос. Единственное, что с капусткой приходится немного повозиться: протираю ее листики пальцами прямо под струей воды. Вот и все дела. Я даже розы так поливаю и никаких вредителей на них еще не видела. Но, повторюсь, вода должна быть очень холодной, иначе ничего не получится. А вот если на той же капустке заведутся гусеницы, то я поступаю уже по-другому: в 5 л воды развожу 1 ст. л. 70%-ной уксусной эссенции и этим раствором с помощью простого веника обрызгиваю грядки. И вредители погибают почти мгновенно! И еще один совет всем огородникам – как справиться с белой бабочкой, которая вредит садовым деревьям. Тут первая помощь – обычная зола. Я набираю пригоршню и растворяю в ведре воды. Потом процеживаю и обрызгиваю своих зеленых «пациентов». Через час вы не найдете в саду уже ни одной бабочки, а что деревья чумазыми станут – так это не беда: скоро они сами от сажи отмоются.

Валентина Васильевна ПОПОВА, с. Песчаная Одесской обл. моя прекрасная дача

050-051_4606.indd 50

16.09.15 18:41

А я-то думалагадала… Хочу рассказать о том, как я сажала яблоньки новым способом и что из этого получилось.

Н Как я яблони перехитрила Много лет подряд я пыталась сделать цветочные бордюры вокруг яблонь, но корни деревьев побеждали в конкурентной борьбе корневые системы своих маленьких соседей и не давали им цвести. Но я, наконец, смогла найти выход.

роблему решила с помощью покупной земли в пакетах для рассады. Для начала измерила длину предполагаемых бордюров вокруг приствольных кругов и подсчитала, сколько пакетов с землей мне понадобится. В каждом пробила дренажные отверстия в донышке, на лицевых сторонах сделала Х-образные надрезы, а их уголки завернула внутрь. И вот в эти прорези, как в кармашки, высадила рассаду однолетников, а пакетики закопала на границе приствольных кругов. И все прекрасно прижилось, и растения цвели очень пышно. В такие вкопанные пакеты можно спокойно высаживать цветы 2-3 года подряд, а потом вынуть их и содержимое высыпать в компостную кучу – получается безотходное производство. И еще: сейчас я пакеты уже не покупаю, а использую плотные полиэтиленовые, которые постоянно скапливаются в хозяйстве. Лучше уж так с ними поступать, чем просто выбрасывать и загрязнять природу!

Наталья Петровна ГОФАРОВА, пгт Любохна Брянской обл. Возможно, кому-нибудь из дачников мои ухищрения покажутся лишней тратой сил и времени (подумаешь, бордюры вокруг деревьев!), но ведь на даче все должно быть красиво и в полном порядке.

ачалось все с того, что в прошлом году отправилась я в питомник за саженцами. Вообще-то много брать не собиралась, но както вошла во вкус и купила сразу четыре штуки. На радостях разговорилась с продавцом, и она мне посоветовала, как посадить деревья без всяких ядреных минеральных удобрений и кусков старого железа в посадочных ямах. Оказывается, все это угнетающе действует на молодые корешочки саженцев (когда они более взрослые – другое дело, тут любые подкормки только на благо будут). Поэтому надо всего лишь в каждую ямку высыпать пакет обычного биостимулятора, поставить саженец, расправить у него корни, засыпать хорошей землей, слегка притопнуть ее ногой и вылить ведро воды. Я поначалу засомневалась, услышав такой совет, ведь ради красного словца люди чего только не наговорят! Но потом задумалась. А ведь действительно, несмотря на все мои хлопоты, деревца у меня приживались как бы неохотно, и в чем причина – понять я не могла. В общем, решила рискнуть. Так все и сделала. И все мои саженцы великолепно принялись и ушли в зиму красивыми и крепкими!

Расима Зикерьяновна ЧЕРНЫХ, г. Щелково Московской обл. моя прекрасная дача

4606.indd 51

16.09.15 19:00

Дачные хитрости

Контроль уровня воды Концевой выключатель Цепочка Шток

Поплавок

Лыжная палка вместо электроники Не раз встречал в журнале письма читателей, в которых рассказывается о способах поддержания уровня воды в баках. Вроде все толково изложено, но все эти предложенные схемы построены на электронике. Мой способ – из доэлектронной эпохи, и прекрасно себя при этом зарекомендовал.

общем, решил я как-то по полной использовать подвал в доме и сделать из него полноценное хранилище для, как говорится, всего на свете. Но этой благой цели мешали высокие грунтовые воды. Поначалу, спасаясь от них, я вкопал у одной из стен подвала бочку, куда вода и собиралась, а затем ее откачивал ручным насосом. Потом, когда на участок провели электричество, я все перевел на автоматику. Для этого потребовались (см. схему): погружной насос, концевой выключатель, трубка от лыжной палки, пенопласт для поплавка, шланги и провода. Концевой выключатель взял самый простой – рычажный, имеющий два положения: «ВКЛ.» и «ВЫКЛ.». На лыжную палку закрепил к опорному кольцу куски пенопласта, и получился поплавок с вертикальным штоком. Потом закопал хомуты-направляющие, в которых свободно перемещающийся поплавок мог занимать крайнее нижнее или крайнее верхнее положение. К верхней части штока, через цепочку, прикрепил рычаг концевого выключателя и отрегулировал ее длину так, чтобы в верхнем положении произошло включение насоса, а в нижнем – его выключение. Подсоединил провода и шланги. Такая схема у меня работала несколько лет и перешла к новому хозяину, который до сих пор ее использует.

Виталий Николаевич ЗИНЕНКО, г. Елец Липецкой обл.

Что может быть проще лопаты? Столкнулась я с проблемой: долгое время не могла найти плоскую лопату. Подчеркну, не штыковую, а ту, что красуется на одной из последних страниц нашего любимого журнала, рядом с телефоном горячей линии.

тут дело не в простом капризе: именно таким инструментом легче всего копать ямы и срезать дерн. Короче, тот, кто сам копал, меня поймет. Но я замучилась искать такую плоскую лопату. Нет, пару раз удавалось отыскать в магазинах подобные, но качество их оказывалось ниже всякой критики – железо гнулось во время работ, что называется, на раз. Кончилось все тем, что я решила попросить своего мужа Георгия сделать такую лопату самому (но, разумеется, под моим руководством). Он отрезал болгаркой от обычной штыковой лопаты четверть (или пятую часть) длины рабочей поверхности и заточил заготовку. Вот, собственно, и все. И теперь у меня есть надежный и удобный инструмент, за который я не заплатила ни копейки!

Татьяна Владимировна ФИЛИППОВА, с. Старые Сосны Самарской обл.

моя прекрасная дача

052-053_4685.indd 52

16.09.15 18:41

Включайте голову, друзья! Хочу остановиться на двух важных моментах, связанных с обработкой земли.

ервый: коллеги-дачники, не губите природу, мать вашу! Вот, скажем, лесов становится все меньше и меньше, а вы что же, не можете обойтись по осени без лапника? Вполне можете. Я, например, молодые деревца обматываю пластиковой сеткой, и такой «цилиндр» надежно защищает их кору от зубов грызунов. Можно для этой же цели использовать и различные колючие растения, которые обильно произрастают в любой местности, надо только внимательно оглядеться вокруг. Кстати, колючки этих растений я рассовываю в обнаруженные мышиные норки и тем самым в корне пресекаю все визиты непрошеных гостей. Еще пример. Надо мне, скажем, надежно укрыть озимый чеснок. И я что делаю: набираю простой травы с длинной «бородой» и укладываю ее поверх грядки, а сверху прижимаю досками, чтобы не ее сдуло. И тут вплотную подхожу ко второму важному моменту. Считаю тот же самый ветер одним из главных врагов своего обывательского земледелия. Многолетний опыт подсказывает мне, что в укрытых от него местах все огородные культуры растут лучше. Характерный пример – грядки с патиссонами. Семена одни и те же, земля та же, а результат разный: на закрытых от ветра грядках листва, цветы и плоды крупнее и вкуснее, чем у тех, что растут на ветродуе. И это при том, что к зоне рискованного земледелия нашу местность отнести вряд ли возможно. Отсюда вывод: если ваш участок, дорогие дачники, лежит на открытой местности, постарайтесь разместить свои деревья, кустарники, теплицы, бытовки и прочие постройки так, чтобы они служили грядкам защитой от ветра. Но тут главное – не переборщить. В общем, удачи вам, землепашцы, и здравомыслия побольше!

Обыватель Андрей, г. Москва

Полезные мелочи

Советуем ся присмотреть

Хотела бы поделиться несколькими своими придумками, которые помогают вести огородное хозяйство.

всегда готовлю компост, так как это самое лучшее удобрение для всех культур. И чтобы ускорить процесс его образования, добавляю в компостную кучу жидких дрожжей (развожу их в теплой воде и просто выливаю в короб, в котором складируется вся органика). Благодаря этому компост перепревает гораздо быстрее за счет образования в нем пи-

тательной среды для червей. И еще про удобрение. Кофейную гущу я никогда не выбрасываю, а специально собираю, потому что она оказывает благотворное воздействие на цветы тем, что привлекает червей и отпугивает улиток. Гущу складываю в обычную литровую банку. Когда она наполовину заполнится, добавляю в нее воду, тщательно пере-

мешиваю, а затем выливаю под растения. На зиму деревянные черенки лопат, граблей, вил и другого садово-огородного инструмента я всегда протираю олифой (или растительным маслом). Это спасает их от растрескивания и продлевает срок службы.

Майя Серафимовна ШМАЛЬЦ, х. Красная Поляна Краснодарского края моя прекрасная дача

052-053_4685.indd 53

16.09.15 18:41

Полемика

Погодите тушить свет Полностью согласна с теми читателями, которые называют «Дачу» кладезем народной мудрости. А вот не согласна я с некоторыми огородниками, предлагающими, если им верить, стопроцентные способы борьбы с сорняком под названием березка и вредителем медведкой.

онечно, бед от этих двух природных явлений много. Чуть дашь слабину – и, как говорится, тушите свет. Но и применять чересчур трудоемкие методы для борьбы с ними тоже никуда не годится. Вот, скажем, против березки многие советуют проводить глубокую перекопку земли с выбиранием корней. Да разве мы и без того в огороде мало лопатой ковыряемся? Лично я этот сорняк победила без всяких хлопот. Выходила каждое утро в огород и осматривала свои владения: где увижу цветки березки, сразу туда – и обрываю их. Целое лето так делала, и вот уже два года у меня на участке березки и в помине нет. Подобная картина и с медведкой – я с ней тоже справилась голыми руками. А все эти многочисленные и хитроумные ловушки – пустая трата времени. Ни тухлая рыба, ни новомодные отпугиватели, ни химия ей тоже не страшны. А сделала я так. Начала осенью копать после снятия урожая землю и стала внимательно смотреть под ноги. И чуть ли не под каждой лопатой эта медведка попадалась. Ну, я ее тут и стала собирать и прямо на месте уничтожать. Два года назад собрала 119 шт. Следующей весной, когда готовила землю под посадки, поймала только 19. А в начале нынешнего сезона нашла всего пять вредителей.

Раиса Дмитриевна КОЗЛОВА, п. Красная Горбатка Владимирской обл.

Путаница сплошная… Хочу обратить внимание читателей на письмо Л.А. Малышкиной «О совести и фиолетовых цветах», которое было напечатано в №9 за этот год.

втор пишет о том, что появились люди, обманывающие бедных огородников, продавая им картофель Тулеевский, который таковым вовсе не является. И в качестве примера приводит предложение одной женщины из Томской области, рассылающей подобный посевной материал. Любовь Анатольевна ссылается на то,

что этот картофель никогда не цветет ни синими, ни фиолетовыми цветками, и даже на фото, которое выставляла продавец, изображен совсем другой сорт. Впрочем, уважаемая Любовь Анатольевна предположила, что в данном случае, наверное, эту женщину саму обманули, и она о том не догадывается и путает заодно других. Но вот какая история. Я тоже заказывала Тулеевский в Томской области и, судя по всему, как раз у той самой дамы. И она мне прислала сорт, который точно соответ-

ствует всем тем описаниям, которые приводит сама Л.А. Малышкина. Картошка хорошая, крупная, вкусная, и цветет она именно белым цветом. Но что же тогда получается? Не знаю, может, автор того письма что-нибудь сама напутала, но лично я выступаю в защиту той женщины, которая продает Тулеевский. Хотя в одном согласна с Любовью Анатольевной: внимательность при покупке товара еще никому и никогда не помешала.

А.Я. РОМАНЕНКО, г. Лысьва Пермского края

моя прекрасная дача

054-055_4686.indd 54

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

Зачем изобретать велосипед? На заре своего огородничества я буквально накинулся на экзотику. Попробовал вырастить лагенарию, а когда получилось, возомнил, что теперь вообще все мне по плечу. А потом однажды услышал, что неплохо бы нам всем овладеть секретами выращивания родимой картошки, а уж потом о чем-то другом думать...

та мысль меня поначалу чуть ли не возмутила, а потом поразмышлял я над этими словами и неожиданно сам для себя согласился. А ведь и правда! Из года в год у нас с женой урожай картошки идет по нарастающей, и мы при этом постоянно что-то новое для себя открываем. Но, подчеркну, новое только для себя – для других-то это давно пройденный этап. То же самое и помидоров касается: научились мы их выращивать без всяких теплиц. А уж как я только не издевался над рассадой первое время! А все для чего? Потому что не покидала мысль, что сумею изобрести что-нибудь новенькое в выращивании растений. В результате же я пришел к тому, что и без меня опытным огородникам было давно известно.

Отсюда вывод: до нас уже все придумали и испытали наши предки, не зря же говорят, что новое – это хорошо забытое старое. Мне возразят, что на дворе нынче все-таки XXI век. Правильно! Но то, чего не знали наши предки, давно уже открыли ученые. Вы думаете, в нашем высокотехнологичном столетии что-то особенное еще узнают о жизни растений? Я имею в виду чистую природу, а не всякие ГМО и химию (тут-то как раз еще много чего понапридумывают, но умным огородникам это неинтересно). Короче, не надо изобретать велосипед. Есть, например, определенные сроки и правила обращения с рассадой, и им надо следовать. Тогда и на урожай и растения жаловаться не придется. И так во всем, что касается агротехники.

Отсюда второй вывод: нужно использовать комплексный подход к выращиванию любой культуры. Тут вам и сидераты, и мульча, и правильно приготовленный перегной, и четкие дозы минеральных удобрений (и, разумеется, разумный их выбор), и подготовка семян, и защита от вредителей. И все эти правила главные: пренебрежешь каким-то одним, и все труды пойдут насмарку. Поэтому я вернусь к началу своего письма. Когда же экзотику-то сажать? А как только прекратите выдумать «новые» приемы и освоите «старые», так сразу и принимайтесь за дело. И увидите, что ничего экзотичного в этой экзотике нет.

Александр Александрович ГАЛУЩАК, г. Торжок Тверской обл.

Дорогие белорусские читатели! 2016

Присоединяйтесь к нам! Мы будем рады вашим письмам и вашим успехам, которых вы добьетесь, читая журнал. «Моя прекрасная дача» выходит 26 раз в год, и чтобы не пропустить ни одного номера, стоит оформить подписку. Это очень удобно и выгодно: по подписке каждый номер стоит дешевле, чем в продаже!

Подписной индекс: 79817 моя прекрасная дача

4686.indd 55

16.09.15 20:03

Обратная связь

Чтобы вредители не резвились В одном из номеров прочитала очень полезную для себя огородную подсказку о том, как избавиться от проволочника с помощью питьевой соды.

есть и хвала автору этого письма (уж извините, но не помню, в каком номере). У меня в этом году было мало золы – провели наконец-то газ, и теперь если печку и топлю, так только в бане, поэтому в лунки при посадке картошки я ее почти не клала. Ну и результат был соответствующий: проволочник хорошо порезвился с картошкой. Я уж за голову схватилась, не знала, что делать, какое средство от него придумать, хоть опять печи в доме топи! А вот теперь вроде бы все прояснилось. Уверена, что этот способ сработает, ведь проволочник любит кислые почвы, а сода, наоборот, все раскисляет. Признаюсь, картошку мне приходится сажать все время на одном и том же месте. Участок-то у меня всего четыре с половиной сотки, вот и отведено у меня на нем 2/3 под хлеб наш второй, а остальное – лук, морковь и свекла. Ну, и клубника, конечно. Чтобы не истощать почву, опять же по советам читателей «Дачи», осенью, после уборки урожая, я все сразу перекапываю и сажаю горчицу, которая так и остается в зиму. А весной прямо по ней и сажаю. И должна сказать, что урожаи у меня хорошие. А теперь о перекопке земли хочу пару слов сказать. Работу эту я делаю только лопатой. Муж одно время пытался мотоблоком все переворачивать, но я положила этому конец: при таком способе перекопки корни сорняков разрубаются, что приводит к просто невиданному их размножению. А так я копаю и заодно выбираю все коренья из земли. И их у меня на участке стало совсем мало. Тут вот некоторые дачники в журнале пишут, что чисто прополотые огороды – это издевательство над землей. Не знаю, я лично мимо сорняков пройти спокойно не могу, руки так и тянутся выдрать их с корнем. Так и поступаю. А землица не обидится, она чувствует, когда ее любят. Выполотые сорняки летом складываю между грядами на дорожках, осенью переношу их в компостную кучу.

Ирина Моисеевна ЛИТВИНЕНКО, д. Большие Могилевцы Нижегородской обл.

Красный сюрприз Хорошо, что в журнале начали писать про колоновидные яблони. Мне, например, очень понравились письма «Меньше места – больше прибыли» (Г.А. Науменко, №16) и «Будущее – за «колоннами»» (Владимир Семенович Стрижаков, №14).

се верно их авторы говорят. Я тоже выращиваю такие культуры, и тоже потому, что участок у меня совсем махонький, вот и приходится как-то соизмерять свои желания и возможности. Раньше-то у меня была полноценная дача, но после того как я четыре раза за один год побывала в больнице, соседи уговорили мою дочь продать ее. Но потом, как она увидела, что мне без земли совсем не жить, приобрела запущенный участок в черте города. Расчистили мы его от старых деревьев, и я посадила две колоновидные груши и восемь таких же яблонь. Но

моя прекрасная дача

056-059_4532.indd 56

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

3 хорошие новости и 4 серьезных вопроса

это все лирика, а теперь – самое главное, из-за чего я взялась за ручку. Дорогие дачники, колоновидные садовые деревья действительно очень удобно выращивать! Они не капризные и позволяют лучше спланировать посадки. Только будьте внимательны в питомниках! Там могут вас обмануть и продать обычные саженцы под видом колоновидных. У меня так и случилось с грушами. Более того, и сорт оказался не таким, что был заявлен. Правда, плоды у них все равно очень вкусные (фото 1), и я этот сорт сама назвала Красным сюрпризом. Его все мои домочадцы обожают, а особенно внучка Юленька (фото 2). Но деревья-то при этом все больше и больше разрастаются, и волей-неволей придется одно из них срубить. А я все оттягиваю этот момент – рука не поднимается.

Ада Николаевна ЛАГУТИНА, г. Лозовая Харьковской обл. Кстати, дорогие дачники, может быть, кто-нибудь из вас знает, как на самом деле называется этот сорт груши?

Не буду рассыпаться в благодарностях, просто скажу спасибо за хороший и нужный журнал. Каждый номер читаю с большим удовольствием и обязательно нахожу очередную изюминку. В №10 за этот год такой изюминкой для меня стала статья В.Г. Горланова «Три хорошие новости про томаты».

собенно меня заинтересовала вторая новость – про прививки кустов. Очень хочется в новом сезоне попробовать применить такой прием. Вот только хотелось бы узнать более подробно, как и что надо делать. Вот, например, уважаемый Валерий Григорьевич пишет: «Высаживаю в одну лунку два саженца разных сортов, а потом их прививаю методом простого приклада». Но для такого дилетанта, как я (а может, и для многих других читателей), это не особенно понятно. И простой приклад превращается в сложный. Поэтому у меня большая просьба к дорогому Валерию Григорьевичу в следующем письме все описать более подробно. Скажем, даже все то же его предложение («…высаживаем два саженца») вызывает сразу несколько вопросов. На каком расстоянии это лучше делать? В каком возрасте должна быть рассада? Нужно ли делать срез на стеблях? Необходимо ли обвязывать места приклада? И если да, то как долго нужно сохранять эту обвязку? Полагаю, никто из читателей не будет против повторения такой «томатной» темы. А самому Валерию Григорьевичу желаю здоровья и успехов в его экспериментах и изысканиях!

Светлана Павловна КОВГАНИЧ, г. Киев

Наш совет

•

В отличие от огурцов, томаты не любят воду. Поэтому частые поливы могут привести к загниванию корней и развитию болезней. Оптимальная частота поливов – раз в неделю. При этом воду нужно подавать прямо под кусты. моя прекрасная дача

4532.indd 57

16.09.15 19:01

Про бульбочки и узелки на память В №16 Лариса Алексеевна Тельнова в своем письме «Эх, разойдусь, разгуляюсь!» рассказала о рассадном выращивании картофеля из семян, купленных в магазине. Я же эти семена собираю сама.

получаю я их из бульбочек. Как только они становятся бурого цвета – их содержимое созрело. Я тогда выбираю маленькие семечки, просушиваю и храню спокойно до февраля. А потом готовлю почву, проливаю ее темным раствором марганцовки и высеваю мои семена: сверху слегка присыпаю землей и придавливаю ладонью. Затем накрываю целлофановым пакетом и ставлю в теплое место. Росточки появляются очень тоненькие и нежные. Поливаю их из пластикового шприца на 5 мл. Когда они достигнут в высоту 5-6 см, пикирую в пластиковые стаканчики. И к моменту высадки у моей рассады уже вырастает мощная корневая система. А еще я вот что делаю – снизу у саженцев постепенно отрываю по одному листочку, подсыпая при этом землю. Это нужно для образования боковых корней. Выращивать таким непростым способом я стала из желания вывести «чистопородный» картофель, потому что со временем свойства любого, даже самого лучшего сорта обязательно ухудшаются. А люблю я Адретту и Жуковский. Они меня полностью

устраивают, вот и не хочу их потерять. В этом году эти сорта меня снова не подвели, несмотря на то что мало было дождей, а земля у нас песчаная. Попутно хочу поделиться с дачниками одним интересным способом проращивания моркови. В этом году ее семена не у всех проросли. А у меня стопроцентно сработало! Так что я делаю: во влажную тряпочку насыпаю семена, хорошо завязываю и неглубоко прикапываю на грядке. Ставлю палочку, чтобы отметить это место. Через день поливаю в течение недели, а потом выкапываю узелок – за это время все семена в нем разбухают и начинают наклевываться. И вот теперь их можно легко высевать, не беспокоясь о том, сколько и чего прорастет. Тут что еще приятно – посадки потом уже не надо прореживать. А еще мое внимание в этом же номере привлекла статья Л.А. Орлова «Так ли страшны улитки?». Мне кажется, что ответ на этот вопрос может быть только один – да, конечно! Вот уже более 10 лет никак не могу справиться с этими вредителями и примириться с их проделка-

моя прекрасная дача

056-059_4532.indd 58

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

ми на моем участке. Думаю, не только у меня такая проблема. Улитки очень любят сладкие перцы: обгладывают листья, прогрызают плоды (причем даже те, которые еще не успели созреть). Очень вредят они и капусте – как ранней, так и поздней, и цветной. На моих трех снимках это хорошо видно. И ладно бы, если бы они только листву портили. Самое ужасное, что ухитряются проникать внутрь кочанов, отчего

есть такие овощи уже совсем не хочется. Не оставляют в покое эти твари и помидоры с огурцами. А собрать их вручную, как советует автор письма, физически не представляется возможным. Пробовали мы с мужем и народные средства, и химию, но пока счет 1:0 в пользу улиток. Я очень люблю мульчировать овощи травой и старой соломой. Но вот в последнее время стала замечать, что под

За марганцовку – на нары?

мульчей собираются целые выводки улиток. В этом году в качестве мульчи использовала старые опилки, под ними улиток нет. Вот так методом проб и ошибок приходится находить нужный, подходящий для нас вариант борьбы за урожай. Всем дачникам больших урожаев и меньше вредителей на дачных участках!

И.И. НАУМЕНКО, г. Новый Оскол

Приглашение к обсуждению

При всем желании не могу пройти мимо письма И.А. Ващиловой «За марганцовкой – за границу», напечатанного в №15 за этот год.

втор предлагает приобретать перманганат калия за рубежом или через Интернет. Так вот, дорогие дачники и дачницы, хочу вас предостеречь! Возможно, при таможенном досмотре никто не обратит внимания на небольшой стеклянный пузырек с темным препаратом в вашем багаже, но если это произойдет, у вас могут возникнуть очень большие проблемы. Например, вам могут предъявить обвинение в контрабанде. Не думайте, что заказать марганцовку через Интернет будет гораздо безопаснее. Анонимность и бездоказательность ваших действий во Всемирной паутине – большой миф. За всеми сайтами, где можно раздобыть что-нибудь запрещенное, приглядывают соответствующие органы, и на по-

чте, куда вы оправитесь за заказом, скорее всего, вас будет поджидать не только посылка с заветной марганцовкой... Совсем недавно отшумела история молодого ученого из Краснодара Дмитрия Лопатина. Для своей новой технологии изготовления солнечных батарей он заказал через Интернет реактив, входящий в запретный список. Итог: суд вынес приго-

вор – три года условно, но прокуратура обжаловала его и требует 11 лет (!) лишения свободы и штраф до одного миллиона рублей! А теперь ответьте себе: готовы ли вы из-за элементарной марганцовки отправиться на тюремные нары?! Думаю, у многих дачников сохранились еще бабушкины запасы марганца, ими они и пользуются. А тем, кто хотел бы обзавестись им, стоит поспрашивать у друзей и знакомых – кто-нибудь обязательно поделится, мир ведь не без добрых людей, что бы ни говорили на этот счет некоторые пессимисты. Либо воспользуйтесь советом Наталии Каркачевой («Хрен поможет», №16) и замените марганец чем-либо другим.

Н. ХОЛОДОВА, г. Белгород моя прекрасная дача

056-059_4532.indd 59

16.09.15 18:41

Читатели отвечают

Смотрите в оба Хотела бы помочь сразу двум читателям, хотя в их письмах речь идет о разных растениях. Так, в №23 за прошлый год в заметке «Неизвестная болезнь» Т.Н. Власова спрашивала, почему в течение всего вегетационного периода нижние листья на ее крупноплодной землянике краснеют и засыхают. А Н.В. Трошина («Тройная беда», №2) жаловалась на черную смородину, малину и яблоню, у которых тоже засыхает листва.

корее всего, растения испытывают нехватку микроэлементов. Например, при недостатке магния листья приобретают желтый, красный или пурпурный оттенки, хотя их края и жилки при этом могут оставаться зелеными. Подсохшая листва начинает опадать в середине вегетации, и особенно этот процесс усиливается при засушливой погоде. А вот при нехватке фосфора окраска листьев принимает бронзовый или фиолетовый оттенок. Потом они становятся черными, засыхают и опадают. Если же растения страдают от недостатка калия, то на листьях появляется так называемый краевой ожог – ободок засыхающей ткани. Расти они начинают неравномерно и выглядят при этом сморщенными. Во всех этих случаях

посадки нужно срочно подкормить комплексными минеральными удобрениями (в строгом соответствии с приложенными к ним инструкциями) или раствором древесной золы (1 стакан на 10 л воды). Теперь хотела бы рассказать отдельно о яблоне и малине, потому что тут не все однозначно. Итак, у первой листья могут раньше времени желтеть и опадать из-за нехватки азота. Дерево можно тоже подкормить минералкой, но лучше всего – коровяком (1:10), сброженной травой или куриным пометом (1:20). А вот что касается малины, то странные вздутия на ее стеблях – знак того, что растения стали жертвами вредителя под названием малинная стеблевая галлица. Чаще

всего этот незваный гость поражает загущенные посадки (вот еще один веский довод в пользу необходимости регулярного прореживания малины). Когда у меня случилась такая напасть, я вырезала абсолютно все пораженные стебли и «торжественно» сожгла их. На следующий год галлицы на малине я не заметила. Загущенность посадок может привести и к появлению антракноза – грибкового заболевания. Первый признак, что растения им заболели, – фиолетовые пятна на листьях. Избавиться от него можно тоже с помощью прореживания, а также обработки посадок бордоской жидкостью поздней осенью и ранней весной.

Нина Сергеевна ШЛЫКОВА, с. Кариан Тамбовской обл.

Умница в огороде В №1 за этот год О.М. Черная спрашивала, что за растение самовольно поселилось на ее участке. Думаю, что смогу подробно ей ответить.

меня та же история. Несколько лет назад с удивлением обнаружила на своем огороде нового жильца с большими листьями. Пока я

приглядывалась к новоселу и размышляла, что мне с ним делать, он выбросил метелки с белыми цветками. Затем образовались кисти-почат-

моя прекрасная дача

060-061_4687.indd 60

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

ки с темными семенами, похожие на плоды малины. Посмотрела я на всю эту красоту и не стала выдергивать. Пожалела, в общем. А по поводу того, как этот незнакомец ко мне забрался, то кроме заноса птицами другого варианта и не придумать (уверена, что и к Ольге Михайловне растение попало таким же способом). Ну, раз оставила новичка у себя, значит, надо узнать его биографию. Стала шерстить по всем книгам и сайтам и выяснила, что это – лаконос, весьма неприхотливое, но очень полезное растение. В народной медицине используют все его части. Например, отвар из листьев считается прекрасным отхаркивающим, а также слабительным и мочегонным средством. Но мне больше всего нравятся свойства его корня. Заготавливаю его так: выкапываю 2- или 3-летнее растение, отрезаю мощный главный стержень, измельчаю и сушу в духовке на самом слабом огне. А потом готовлю настойку: беру 0,5 стакана этого высушенного сырья, заливаю 0,5 л спирта (70°) и настаиваю неделю, поставив банку в темное место. Затем сливаю и процеживаю. Этим снадобьем я натираю ноющие суставы и поясницу, и

боль очень быстро проходит (особенно часто им пользуюсь осенью и зимой). А если вдруг заболело у меня горло, беру 1 ст. л. настойки, растворяю в стакане теплой воды и полощу горло, пока раствор не кончится. Отлично помогает! А еще я читала, что отвар из ягод снижает артериальное давление, но проверять это пока нет нужды. Этого лекарства у меня теперь в огороде целая грядка. А размножать лаконос очень просто. В октябре я высеваю его семена на глубину 2-3 см, прикрываю землей и слегка поливаю. Все, следующей весной уже готов результат. Причем лаконос начинает цвести уже в первый год. Ну разве не умница?

Любовь Викторовна РОЖДЕСТВЕНСКАЯ, г. Казань

Влага дырочку найдет! Сейчас самое время для хлопот с подготовкой к хранению собранного урожая. А для меня – очередной повод обратиться к подшивке любимого журнала: вдруг какой-нибудь дельный совет пропустила? Но просматривая №20 за прошлый год, увидела я заметку А.Ю. Спильной «Не хранится морковь», и тут же решила прийти ей на помощь.

втор пишет, что на многих корнеплодах, сложенных в подвале в больших полиэтиленовых мешках, появились белая плесень и даже полоски гнили. Я думаю, это все оттого, что морковка подверглась воздействию влаги. Может, мешки-то сами и были сухими, когда в них раскладывали товар, да видно, потом в самом погребе возникла сырость. Я лично морковь храню в мешках из-под сахара или муки, которые потом еще убираю в большие пластиковые или железные бачки. И корнеплоды у меня всегда как свежие.

Л.В. БАБУШКИНА, д. Сабанчино, Удмуртия

Дорогие друзья! На всей территории РФ все без исключения отделения связи обязаны оформлять ГОДОВУЮ подписку на наш журнал! Отказ в подписке по индексу 16714 - нарушение ваших прав и закона. моя прекрасная дача

060-061_4687.indd 61

16.09.15 18:41

Читатели спрашивают

Когда курица не птица… Завела я курочку. Хорошая, послушная, кормлю ее, все условия для жизни создала, а она не хочет высиживать яйца, выводить цыпляток. Скажите, дорогие дачники, как уговорить ее делать это?

Роза Юнусовна ГРИШИНА, д. Нолинка Татарстан

О подземных жителях Решив перейти к органическому земледелию, я стала разводить червей для получения гумуса. И сразу же столкнулась с вопросами, ответы на которые нигде не могу найти. Например, я не знаю, можно ли вместе с растительными остатками добавлять в почву какую-нибудь жидкость? Не знаю также, могут ли нормально эти черви жить в очень сырой среде, ведь все, наверное, видели, как после сильного дождя черви вылезают на поверхность?

Валентина Викторовна ЕРЕМЕЕВА, г. Борисоглебск Воронежской обл.

Кто пришел на подмогу? В этом году у меня в огороде появились нежданные помощники в борьбе с личинками колорадского жука – насекомые, которых я до этого никогда не видела. Они похожи на ос (такие же полосатые туловища), но меньше размером, и на их тельцах нет «талии». Хватают личинок жука своими лапками, отрывают от листвы и улетают вместе с ними. А на том месте, где сидели колорады, остаются лишь масляные пятнышки желтого цвета. И вот что интересно, эти «осы» хватают только совсем маленьких личинок (наверное, тех, что побольше, им просто не унести). Но и то мне облегчение – вредителя на картошке в этом сезоне было в разы меньше! Так вот, дорогие читатели, кто знает, как называются эти полезные полосатые помощники и есть ли какие-нибудь способы привлечь их на участок?

Антонина Дмитриевна СТУКАЛО, г. Курган

Промежуточное состояние Четыре года назад посадила три саженца сливы. Деревца прижились хорошо и быстро пошли в рост. Ухаживаю за ними заботливо, укрываю на зиму, подкармливаю. Сейчас они уже выше моего роста, стволики у них крепкие. Но этим летом впервые увидела, что листья на них выросли как-бы в полусвернутом положении, и в таком виде находились весь сезон. При этом не желтели, не засыхали и не сморщивались. Неужели мои деревца чем-нибудь заболели? Или, может, они в чем-нибудь нуждаются? Помогите мне, пожалуйста, советом, что нужно в таком случае делать?

Ирина Семеновна ЖУКОВА, г. Липецк моя прекрасная дача

062-063_4537.indd 62

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

Ума не приложу! Дорогие дачники, в этом году у меня просто беда какая-то с перцами – плоды загнивают прямо на растениях. Причем касается это всех сортов. Может, все из-за того, что их рассада тоже вела себя очень странно? Поначалу хорошо росла, цвела, перчики завязались и росли, а в середине июля растения начали вянуть и сохнуть. И вот еще что интересно: на грядку с перцами я высадила рассаду кустовых астр, и цветы чувствуют себя прекрасно! Что случилось с моими перцами?

Марина Викторовна ЗАВГОРОДНЯЯ Уважаемые читатели! Напоминаем вам, что денежное вознаграждение в размере 1000 руб. выплачивается за опубликованный материал, если он является значимым с точки зрения содержания и объема, не требует дополнений и исправлений, а также проиллюстрирован качественными фотографиями. Письмо без фото оценивается в 700 руб. Письма в рубрики «Полемика», «Обратная связь», «Читатели отвечают» не оплачиваются. Напоминаем, что, отправляя нам письмо, вы предоставляете ООО «Издательский дом «Вкусный мир» свои персональные данные на сбор, хранение и обработку любым способом, а также на передачу третьим лицам. Согласие дано на неопределенный срок и может быть отозвано в письменной форме. Обращаем ваше внимание, что, прислав в редакцию письмо, вы тем самым подтверждаете согласие на публикацию его в отредактированном виде в одном из выпускаемых нами изданий дачной тематики. За содержание материалов редакция ответственности не несет. Присланные материалы нами не рецензируются и не возвращаются. В переписку редакция не вступает.

• вам не доставили журнал по подписке • вы нашли ошибки или опечатки Звоните нам, если: • обнаружили типографский брак

Жалуйтесь!

Телефон горячей линии (812) 786-27-50 с 10:00 до 19:00 по московскому времени. © «Моя прекрасная дача» №20 (128). Выходит 2 раза в месяц с мая 2008 года. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Регистрационный номер ПИ № ФС77-31118 от 15.02.2008 г. *рекомендуемая цена – 14 руб. Учредитель и издатель ООО «Издательский дом «Вкусный мир». Главный редактор Валентин БОБКОВ Выпускающий редактор Владислав ВОВК Адрес редакции и издателя: 198095, Санкт-Петербург, Промышленная ул., 42. Адрес для писем: 198095, Санкт-Петербург, а/я 47, «Моя прекрасная дача». E-mail: dacha@p-c.ru. Рекламный отдел: (812) 944-02-07. E-mail: reklama@p-c.ru. Отдел распространения: E-mail: сommerce@p-c.ru. Отпечатано в типографии ООО «МДМ-Печать», 188640, Ленобласть, г. Всеволожск, Всеволожский пр., 114

Подписано к печати 16.09.2015. Время подписания номера: по графику 23.00; фактически 23:00. Выход в свет 12 октября. Установочный тираж 950 000 экз. Заказ № 59-08. Цена свободная. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции. Литературная обработка писем осуществлена редакционным коллективом. Рукописи не возвращаются и не рецензируются. Юридическую поддержку издания осуществляет Адвокатский Кабинет «VIALEX». Все права защищены. При подготовке номера использованы материалы: «Лори», «ТАСС», Shutterst°ck.

Следующий номер выходит 26 октября. Не пропустите! моя прекрасная дача

062-063_4537.indd 63

16.09.15 18:41

Дачная ярмарка

Дорогие читатели! Напоминаем вам, что за содержание объявлений, а также всех опубликованных в номере рекламных материалов редакция ответственности не несет. По всем вопросам просим обращаться по адресам и телефонам, указанным в рекламе и объявлениях.

•

Уважаемая Ольга Шнырева из Московской обл., обращаюсь к вам с большой просьбой: вышлите мне, пожалуйста, вашу малину Розалин. Мне 79 лет, и для себя мне уже ничего не надо. Но у меня есть правнучка, которой два годика, и она во всем ограничена, потому что у нее очень сильная аллергия. А вот малинку кушать можно. Нынче дали 2-3 ягодки, разрезали на кусочки, и она с удовольствием полакомилась. А потом просит еще. Я говорю: нету больше, птичка унесла ягодки… Сердце кровью обливается, глядя на нее. Очень прошу, пожалуйста, порадуйте мое солнышко! У меня есть 2,5 сотки, на которых я еще тружусь. Оплату гарантирую любую на ваших условиях. Ангела-хранителя вам и вашей семье! Спасибо. Людмила Павловна ЯКОВЛЕВА, 171210, Тверская обл., г. Лихославль, Комсомольский пер., д. 13, кв. 39. Тел. моб. 910-537-86-89, гор. 8 (482-61) 3-61-68. Уважаемые дачники! Очень прошу тех, кто может, выслать мне для лечения белемниты («чертовы пальцы») за любую цену – наложенным платежом или с предоплатой. Заранее благодарна всем, кто поможет. Раиса Ивановна ВИШНЯКОВА, 431775, Мордовия, Дубенский р-н, с. Турдаково, ул. Молодежная, д. 2. Тел. 927-186-84-71. Я бы хотела обратиться с просьбой к Николаю Андреевичу Чмовжу из Краснодарского края выслать мне саженцы ма-

•

лины Краса России и Слава России. Все расходы оплачу. Прасковья Алексеевна СОБОВЕНКО, 682362, Хабаровский край, Нанайский р-н, п. Джонка, ул. Деповская, д. 10. Прошу садоводов поделиться со мной картофелем Сынок, Тулеевский, Реванш и Цыган. В идеале было бы прекрасно, если бы прислали по 10 клубней каждого, но буду рада, если кто-нибудь сможет и две-три штучки, потому что в нашем городе нет возможности приобрести стоящий семенной материал. Оплату всех расходов гарантирую. Заранее всем благодарна. Любовь Геннадьевна ЧЕМИСОВА, 624356, Свердловская обл., г. Качканар, 5-А мкр, д. 10, кв. 33. Тел. моб. 953049-30-24, гор. 8 (343-41) 6-52-04. Обращаюсь с просьбой к Валентине Егоровне Булгаковой из Курской обл. с просьбой поделиться семенами ее чудесного растения, о котором она рассказала в письме «О прекрасной лиане и незаметной доброте» (№23, 2014 г.). Также прошу Галину Ивановну Вебер, написавшую статью «Исповедь лукоманки» (№24 за прошлый год), поделиться посадочным материалом лука Гарант и Челябинский розовый (желательно семенами, чернушкой). Оплату гарантирую. Наталья Васильевна ЧЕЧИНА, 454084, г. Челябинск, Свердловский пр., д. 31, кв. 2. Тел. 929-236-11-64. Прошу Людмилу Федоровну Лукьяненко из г. Белинска Пензенской обл. выслать се-

•

менной картофель Сынок и Лапоть. Искренне надеюсь, что моя просьба не затруднит ее, мы же с ней землячки. Про Лапоть я знаю не понаслышке, использовала его много лет. Сорт действительно очень вкусный, крупный (мелочи совсем не бывает), красивый. Очень буду рада, если получу оба сорта наложенным платежом (не более 1 кг). И еще прошу Игоря Викторовича Костенко из Ставропольского края поделиться семенами (по 5 штучек) томатов, устойчивых к фитофторозу: Пятерочка, Аполлон и Синий иней. Заранее благодарю за доброту. Валентина Андреевна ЧУБЛУКОВА, 390006, г. Рязань, ул. Затинная, д. 64/68, кв. 7. Дорогие садоводы-огородники! Поделитесь, пожалуйста, посадочным материалом за умеренную плату. Пенсия маленькая, а посадить хочется много чего разного. Мне нужно по 3-5 клубней картофеля Цыган, Тоха-Тартоха, Чугунка, Латана, Одетта, Берленка, Сынок, Сирень, Виталот; по 3-5 луковиц лука-шалота, слизуна, многоярусного (египетского), староверов и Геркулес. Прошу также Галину Ивановну Вебер поделиться со мной (тоже по 2-3 луковицы) семейным луком каждого вида. Еще хотелось бы посадить золотистую смородину, церападус, тибетскую малину и кумберленд (черный и желтый), виргинскую черемуху. Оплату гарантирую. Желаю всем крепкого здоровья, мирного неба. Спасибо.

•

моя прекрасная дача

064-065_4689.indd 64

16.09.15 18:41

Внимание! Подписка продолжается! Подписные индексы: 16714 – на весь 2016 год, 79817 – на первое полугодие.

М.Г. САТРЕТДИНОВА, 303260, Орловская обл., п. Шаблыкино, ул. Ленина, д. 31, кв. 5. Уважаемая Наталья Александровна Шаравина из Алтайского края! Убедительно прошу вас выслать мне семена вашей замечательной песчаной вишни. Меня очень эта культура привлекла тем, что у нее нет поросли. Кому-нибудь это покажется ерундой, а для меня такое свойство дерева очень важно: у меня маленький участок, а желание посадить садовые деревья очень большое. С огромным уважением и благодарностью к вам! Оплату гарантирую. Валентина Михайловна ДЮКАРЕВА, 305031, г. Курск, 2-й Стрелецкий пер., д. 11. Прошу откликнуться Евдокию Михайловну Борисову из Иркутска. У меня огромная просьба: вышлите, пожалуйста, семена земляники Дарселект и Гигантелла Максим. Все расходы обязуюсь оплатить, могу по вашему желанию пополнить счет вашего сотового телефона. Заранее благодарна. Аминат Бекировна АСТЕЖЕВА, 369000, Карачаево-Черкесия, г. Черкесск, ул. Балаханова, д. 41, кв. 143. Тел. 909495-21-06. Обращаюсь к Н.И. Шалтаевой с просьбой поделиться посадочным материалом лука Деликатес (если есть возможность, вышлите, пожалуйста, 15 луковиц). Оплату гарантирую. Можно и предоплату сделать или наложенным платежом. Чтобы не было никаких неожиданностей, очень прошу вас, дорогая Н.И. Шалтаева, связаться со мной по телефону. И еще обращаюсь к Таисии Александровне Кашиной из Перми.

•

Очень я заинтересовалась вашими томатами Монгольский карлик. Если можете, вышлите мне, пожалуйста, хотя бы 5 семечек этого растения. Затраты оплачу обязательно – не волнуйтесь. Галина Павловна ЗАХАРОВА, 168130, Республика Коми, Прилузский р-н, с. Объячево, ул. Школьная, д. 5, кв. 1. Тел. 906-882-76-83. Обращаюсь к И.В. Костенко из Ставропольского края с просьбой прислать хотя бы один корешок малины Белорусский бык. А также прошу всех дачников, у кого есть возможность, поделиться саженцами малины Краса России, Слава России, Кумберленд, Таруса, ежевики Блэк Сатин, облепихи Елочка и Оранжевая, йошты, лимонника китайского, зимостойких абрикосов, жимолости, шиповника без шипов, а также посадочным материалом причесночного лука рокамболь, томатов Сковородина, Американский ребристый и Черный Принц, семейного лука, перца Красный колокольчик, гогошар. Оплату всем гарантирую (если нужно, могу сделать предоплату). Заранее всем благодарна. У меня есть книга «Пасека на участке»: если кому-нибудь нужна, пишите, вышлю бесплатно (пчел у меня нет, и она мне без надобности). А еще могу бесплатно поделиться со всеми желающими семенами ресторанного шнитт-лука. Он многолетний, зелень у него нежная и сочная, появляется уже в апреле. А потом лук цветет голубыми шариками – очень красиво, и на нем всегда много шмелей и пчел. От желающих конверт с обратным адресом. Любовь Анатольевна ПАХО-

•

МОВА, 390035, г. Рязань, ул. Толстого, д. 4/19, кв. 3. Бесплатно вышлю всем желающим семена калины красной. Сорт невысокий, крупноплодный, сочный, хороший на вкус, лечебный, особенно помогает при проблемах с давлением. Плоды лежат долго. Их можно сушить или держать в морозилке. А также у меня есть семена самоопыляемой облепихи сорта Елочка. Плоды ярко-оранжевые, крупные, с сухим отрывом. Колючек на деревце мало, высота чуть меньше 2 м, не дает поросли, не нуждается в мужском опылителе. Семена легко всходят, и на третий год деревце уже начинает плодить. А вот саженцы я не высылаю: они не выживают при пересылке, потому что у них очень нежная корневая система. От вас только подписанный конверт с обратным адресом. Тарас Григорьевич КОМАРОВ, 410031, г. Саратов, а/я 3562. Обращаюсь с просьбой к Любови Григорьевне Коробейниковой из Удмуртии, чье письмо было напечатано в №9 за этот год. Прошу выслать мне лук староверов (хотя бы 3-4 луковички). Очень давно ищу этот лук и хочу развести его у себя. Согласна на все ваши условия. Оплату гарантирую. Заранее благодарна. Светлана Петровна МАРТЫНЕНКО, 650068, г. Кемерово, ул. Халтурина, д. 29-Б, кв. 65. Тел. 950270-47-00. Продам картофель Тулеевский. Урожайный сорт, вкусный, не портится. Оксана Геннадьевна САФОНОВА, 652491, Кемеровская обл., г. Анжеро-Судженск, п.г.т. Рудничный, ул. Чапаева, д. 8-А. Тел. 923-510-93-36.

•

моя прекрасная дача

064-065_4689.indd 65

16.09.15 18:41

Внимание, подписка!

Дорогие друзья! Зачем лишать себя ценного подарка? Книгу «Дача от А до Я» и настенный Лунный календарь на 2016 год бесплатно получат все, кто оформит подписку на год. Подписывайтесь, друзья, и получайте подарки. Вас уже ждут на почте!

Индекс подарочной подписки – 16714 Индекс для обычной подписки – 79817 Будьте внимательны при написании индекса!

«МОЯ ПРЕКРАСНАЯ ДАЧА»

Количество комплектов

«МОЯ ПРЕКРАСНАЯ ДАЧА»

Количество комплектов 20

Спасибо, что подписались на наше издание!

моя прекрасная дача

066_4749.indd 66

16.09.15 18:41

«Люблю цветы!» –

Спрашивайте в киосках! DAcha_cover_20_2015_.indd 3

анонс 12+

первый и единственный журнал о цветах, созданный самими читателями. Это не просто письма – это секреты опытных цветоводов, находки, идеи и советы по выращиванию самых замечательных комнатных и садовых растений. Не пропустите новый номер, порадуйте себя и свои цветы!

16/09/15 20:28

Подпишитесь рок! и получите пода

от

Оформите подписку на «Мою прекрасную дачу» на весь год и получите подарок –

очень полезную книгу! нига наяоркодника ь л о Насотда и ог в садо

А главное:

4 607038 590587

а ч а ДА до Я

15042

Дача от А до Я

дов и садово дачников советы Лучшие

Дорогие друзья! Идет подписка на 2016 год

Она реально поможет каждому дачнику, но доступна только годовым подписчикам журнала.

ккалендарь. Также в подарок – настенный Лунный СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО! чта России» Подписные индексы по каталогу «По

16714

79817 на 6 месяцев

на весь год

DAcha_cover_20_2015_.indd 4

16/09/15 20:28