Feuilletage prima maison by Prisma Media

SOMMAIRE

Carnet de style Les lampes jouent de leurs effets déco

C’est dans l’air Le top 5 des buffets fifties au look coloré

En couverture Une maison agrandie et ouverte sur l’extérieur

L’actu

Reportages

C’EST DANS L’AIR

GRAND ANGLE

C’est dans l’air Variations autour du rocking-chair

Le design selon Constance Guisset

32 DÉCRYPTAGE L’enceinte Phantom de Devialet

VISITE GUIDÉE

À découvrir : Scholten & Baijings

Saint-Étienne, capitale du design Encart Eurodif 24 pages jeté kiosques et abonnés sur certains départements

4 P RIMA MAISON

Cassina fête ses 50 ans en beauté

ET AU MILIEU COURENT LES CHEVAUX

Une propriété en pleine campagne sud-africaine fait corps avec la nature

BERLIN EN NOIR ET BLANC

L’architecte allemand Michael Albert nous invite à partager ses choix déco

38 ÉVÉNEMENT 39 CULTE

L’ÉLÉGANCE SPECTACULAIRE

À Brooklyn, l’éclectisme raffiné de la décoratrice Athéna Calderone

Un complexe sportif signé Starck

36 TALENT

VIVRE DANS UNE ANCIENNE ÉGLISE

Un bonheur, selon la famille Goldbach, qui a réaménagé ce lieu insolite

Des instantanés à couper le souffle

30 RENCONTRE

MAISON ET JARDIN NE FONT QU’UN

Une extension vitrée a transformé le pavillon d’Antony et Amalia Joseph

Les nouveautés et les tendances qui agitent la planète maison

TERRASSES EN CASCADE

À la fois géométrique et naturel, le jardin aménagé par Yldau Bootsma

Rencontre Constance Guisset, un parcours atypique

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Nuancier Coup de frais sur la déco avec le vert d’eau

Design À la découverte des jeunes créateurs français

À la carte Des salades complètes riches en saveurs

Inspirations

Saveurs

Pratique

BRUNCH DE PÂQUES EN FAMILLE

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BEAU + UTILE

Simple et généreux, un petit déjeuner sous le signe des beaux jours

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MINI CUISINES, MAXI CONFORT

LES JEUNES DESIGNERS NOUS SÉDUISENT

La nouvelle génération du design français a le vent en poupe

Colorée et joyeuse ou profonde et contrastée, elle nous fait voyager

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Carnet de style Les oiseaux enchantent notre quotidien 6 P RIMA MAISON

Nos astuces gain de place pour optimiser et équiper un petit espace

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ABONNEZ-VOUS VITE ! DÉCOUVREZ NOS OFFRES PAGE 110

AMÉNAGER UNE BIBLIOTHÈQUE

Des solutions aussi ingénieuses qu’esthétiques pour tout ranger

DES AMOURS DE DESSERTS

Du blanc pour la texture, du jaune pour l’onctuosité... Les oeufs ont le beau rôle en pâtisserie

J’APPRIVOISE LE VERT D’EAU

À la fois fraîche et douce, c’est la couleur phare de la saison

L’ASPERGE NOUS BOTTE

Star du printemps, elle se cuisine à toutes les sauces avec finesse

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Le rangement mural d’Inga Sempé

BONNES FEUILLES

De ces salades originales, pleines de saveurs, on en fait tout un plat !

LA TENDANCE ETHNIQUE

Jardin Graphique et intime, un jardin en perspective

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FICHES PRATIQUES

• Les bouilloires thermostatiques • Tout savoir sur l’huile d’olive • Robot tondeuse, mode d’emploi • Et le ménage devient tendance...

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CARNET D’ADRESSES DÉCO RÉTRO

C’est dans l’air Tendances • Nouveautés • Coups de coeur • Événements

Dans le coup

La Redoute et Serge Bensimon renouvellent leur collaboration et nous font découvrir les étoiles montantes du design. Cette édition réunit Victoria Wilmotte, François Mangeol ou Dan Yeffet, qui signe cette Conversation (en métal, 499 €). Un casting parfait pour une collection à suivre.

Objet de désir FINESSE ABSOLUE Sous l’apparente simplicité de ces vases en verre soufflé teinté dans la masse se cache un véritable tour de force. Cha cune des 10 pièces qui composent cette collection à la symétrie stricte nécessite l’intervention de 7 artisans et 24 heures de travail. Pas moins ! Vases Ruutu, de sign Ronan & Erwan Bouroullec, Iittala, à partir de 99 € en L 11,5 x H 8 cm.

VOYAGE DES SENS Les parfums tout comme les noms de ces boîtes d’allumettes géantes (22 cm de long), richement illustrées par Law rence Mynott, sont une invitation au voyage : Odalisque, mais aussi Abd El Kader ou Bartolomé libèrent des efflu ves boisées, des notes de thé à la men the ou d’orangers en fleurs, subtiles et raffinées. Cire Trudon, 15 € la boîte.

UNE BELLE PROMESSE D’AVENIR La nouvelle collection de Cinna met à l’honneur la jeune créa tion, notamment les lauréats du concours Révélateur de Ta lents. Ainsi le fabricant édite ce guéridon hybride, à la fois che vet et liseuse, cosigné Pauline Pinto, Cédric Guillemin et Ben jamin Voisin, prix du public 2014. En chêne et métal cuivré. 50 x 40 x H 86 cm. Majordome, Cinna, 849 €.

GRAPHIQUE C’est le grand retour du paravent. On aime le jeu des formes et le graphisme de ces panneaux évoquant des voiles déployées. En chêne et métal. Opto, design Stu dio Lorenz + Kaz pour Colè, Le Bon Marché, 3 800 €. P RIMA MAISON 1 1

Reportage

E N COUVERTURE

“La maison s’unit enfin au jardin” Antony et Amalia Joseph ont transformé leur pavillon en lui ajoutant une extension vitrée grande ouverte sur l’extérieur. PAR CÉLINE DE ALMEIDA. PHOTOS PAUL MASSEY ET MICK FRANGOU / TIMEINCUKCONTENT.COM

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CADRE DE VIE Rien d’étonnant à ce que le propriétaire, créateur de la marque Joseph Joseph, spécialisée dans la conception d’ustensiles culinaires, ait souhaité faire de cette extension une cuisine à vivre. La pièce, qui bénéficie d’une généreuse hauteur sous plafond, ouvre sur une terrasse. (Table Heerenhuis. Chaises Eames. Tabourets Established & Sons. Verrière Clement Windows).

Repères Située dans la banlieue sud de Londres, cette maison de famille typiquement victorienne disposait d’un grand jardin, dont on ne profitait ni depuis le séjour ni depuis la cuisine semi-enterrée.

Le projet Confiés à l’agence Ade Architecture, les travaux d’extension ont permis de créer une vaste cuisine, très lumineuse, grâce à la présence d’une ver rière sur son toit et d’une baie de verre haute de 4 mètres.

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Inspiration

STYLE

LA TENDANCE

ETHNIQUE À PILE OU FACE 2

Les influences et les cultures d’ailleurs ? La déco adore ! Pour leur gaieté et leurs couleurs mais aussi pour leurs contrastes puissants. STYLISME J. DE CADOUDAL. PHOTOS R. ALCOCK

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7 1. Masqué. Portemanteau en céramique. H 36 cm. Ooga Booga, Moustache, 245 €. 2. Sellée. Chaise en bois et cuir. 40 x 40 x H 95 cm. Baan, 195 €. 3. Ensoleillée. Serviette en coton. 70 x 140 cm. Pera, Hamam, 68 €. 4. Fleuri. Coussin coton/polyester. Ø 30 cm. Mahatsara, 79 €. 5. Azurée. Serviette en coton. 50 x 100 cm. Hamam, 26 €. 6. Brodé. Coussin en laine, polypropylène et perles. 40 x 40 cm. Langaleza, Mahatsara, 105 €. 7. Impériale. Jarre en pâte de verre. Ø 25 x H 43 cm. Asiatides, 1 050 €. 8. Zébré. Gobelet en verre. H 12 cm. Laurence Brabant chez Talents, 155 €. 9. Soyeux. Talc antiseptique. Granado, au Bon Marché, 14 €. 10. Parfumé. Savon végétal. Phebo, au Bon Marché, 3,50 €. 11. Laqué. Tabouret en bois. 37 x 37 x H 51 cm. Asiatides, 450 €. (Au mur, peinture Chrysoprase, Tollens. Au sol, carreaux en terre cuite émaillée. 10 x 10 cm. Tilleul jaune n° 24, Emery & Cie). 82 P RIMA MAISON

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1. Original. Confort d’assise assuré sur ce tabouret en bois et acier dont les fils propylène, tressés à la main, recouvrent un centre en rotin évoquant un siège de tracteur. Ø 44 x H 54 cm. Coiled, Umbra Shift, chez Fleux, 250 €. 2 et 3. Bigarrées. Vanneries d’Afrique du Sud, réalisées en fils de téléphone. Ø 20 cm la corbeille et H 13 cm le gobelet. As’art, 39 € et 25 €. 4. Stylés. Bracelets en feuilles de palmier teintes, fabriqués en Colombie. As’art, de 3,20 € à 12 €. 5. Corail. Serviette en coton nid-d’abeilles. 60 x 100 cm et 40 x 60 cm. Lipe, Society, 120 € le set de deux. 6. Tricolore. Sac cabas grand format en plastique tressé. Titicaca chez Le Petit Souk, 9 €. 7. Mosaïque. Pot à facettes surlignées, en porcelaine. Ø 23 x H 23 cm. Design Fabienne Jouvin pour Asiatides, 147 €. 8. Typique. Housse de coussin en coton Wax du Malawi. 45 x 45 cm. As’art, 55 €. P RIMA MAISON 8 3

Cuisine

DÉLICES

Des amours de DESSERTS

On ne fait pas de pâtisserie sans casser des oeufs ! Dans ces gâteaux et entremets, ils jouent même le premier rôle. PAR V. BESTEL. PHOTOS T. SUEDFELS / LAH / PP / STUDIO X

Gâteau moelleux au citron et limoncello POUR 6 À 8 PERSONNES. PRÉPARATION : 45 MIN. CUISSON : 30 MIN

400 g de mascarpone • 8 oeufs • 250 g de sucre en poudre • 200 g de farine • 110 g de sucre glace • 50 g de Maïzena • 1 citron • 15 cl de limoncello

1 . Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Mélangez la farine et la Maïzena. Râpez le zeste du citron. Fouettez les blancs d’œufs en neige avec 30 g de sucre glace. 2 . Battez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporez les blancs en neige puis ajoutez la farine et la Maïzena en pluie. 3 . Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé beurré et fariné. Posez dessus 2 cercles en métal de 20 cm de 104 P RIMA MAISON

diamètre et versez dans chacun 1,5 cm de pâte. Faites cuire au four environ 10 min. Démoulez délicatement et fai tes 4 autres gâteaux de la même façon. 4 . Battez le mascarpone, le reste de sucre glace et le jus d’un demi-citron. Badigeonnez légèrement les gâteaux de limoncello puis déposez dessus une fine couche de mascarpone. Superpo sez-les et recouvrez avec le reste de pré paration au mascarpone. Servez frais.

Île flottante aux fruits rouges POUR 4 PERSONNES. PRÉPARATION : 20 MIN. CUISSON : 10 MIN

450 g de fraises • 200 g de framboises • 1/2 citron • 1 orange • 4 blancs d’oeufs • 30 g de sucre glace • 25 g de sucre en poudre • 1 tablette épaisse de chocolat blanc

1 . Pressez l’orange. Rincez et égouttez les fraises. Équeutez-les et réservez les six plus belles. Mettez les autres dans le bol d’un robot, ajoutez les 3/4 des framboises, le sucre glace, le jus d’orange et un trait de jus de citron. Mixez finement ce mélange, puis filtrez-le à l’aide d’une passoire pour éliminer les graines. Réservez au frais. 2 . Versez les blancs d’œufs dans un saladier et ajoutez 1 cuil. à café de jus de citron. Fouettez-les en neige ferme au batteur électrique, puis ajoutez le sucre progressivement en fine pluie en continuant de fouetter pendant 30 secondes. 3 . Portez à frémissement une grande casserole d’eau. Prélevez 4 grosses cuillères à soupe de blancs d’œufs, déposez-les à la surface de l’eau, et laissez-les pocher 2 min du premier côté et 1 min sur l’autre face. Égouttez-les bien. Recommencez avec le reste des blancs. 4 . Répartissez le coulis dans des assiet tes creuses, ajoutez les blancs d’œufs et les fruits réservés. Décorez de copeaux de chocolat en raclant la tranche de la tablette avec un épluche-légumes.

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C’est pratique

DOSSIER

Mini cuisines

maxi confort

Nos astuces gain de place pour optimiser un petit espace, équipé comme il se doit. PAR OLIVIER WACHÉ

NICHÉE DANS UN PLACARD Un espace restreint requiert un peu d’ingéniosité. Il faut en effet savoir ménager confort et praticité. Ici, la cuisine (Zen blanc de Lapeyre), simple mais fonctionnelle, est dissimulée derrière des portes coulissantes (Apparence, chez Lapeyre). Facile d’accès dès qu’il faut cuisiner, elle disparaît du champ de vision quand on veut rendre au salon toute sa place. 112 P RIMA MAISON

DISSIMULÉE DANS UN ANGLE L’exploitation d’un coin séparé de l’espace de vie principal est la façon la plus évidente de concilier commodité et discrétion. À l’exemple de ce modèle (Vega Artic Wood de Cuisinella) qui joue la carte de la convivialité avec son vaste îlot, mais sait également se faire oublier grâce aux portes sur rail.

J’exploite un recoin

ujourd’hui, plus d’une cuisine sur deux est ouverte sur le salon. Cette tendance au décloisonnement, très forte ces dernières années, symbolise la vo lonté de rendre l’espace chaleureux et convi vial : la salle à manger traditionnelle a ainsi été supplantée par la pièce à vivre. Mais ce choix d’agencement, aussi agréa ble soit-il, n’est pas sans contraintes. Il de mande une certaine organisation si l’on ne souhaite pas laisser le désordre à la vue des convives. Et, à moins de s’équiper d’une hotte ultra-performante, il faut reconnaître que les odeurs de cuisson se répandent dans le loge ment. C’est la contrepartie de cette disposi tion. Et la raison pour laquelle on assiste de plus en plus à un retour au cloisonnement de la cuisine, en totalité ou partiellement avec, par exemple, un système de verrière. Une autre variante de la cuisine est cepen dant envisageable, à mi-chemin entre la ver sion ouverte et l’espace fermé : il s’agit de la

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cuisine escamotable. Cette version est réali sable par une implantation dans un recoin. Pour cela, un véritable placard ou une zone plus vaste, dans un renfoncement de pièce, peuvent être utilisés. L’idée étant de n’ouvrir qu’en cas de besoin. Des portes coulissantes ou à galandage viennent refermer l’espace après usage. Cette solution fonctionne aussi pour une réserve ou un cellier à l’arrière de la cuisine, dans lesquels on fait disparaître les rangements, l’électroménager… Enfin, si vous souhaitez dissimuler la cui sine mais que l’espace ne vous permet pas d’utiliser un recoin, sachez qu’il existe une alternative : la cuisine placard (Bulthaup). Cette solution ingénieuse, haut de gamme à l’origine, est désormais proposée par des cuisinistes plus accessibles. Il s’agit de pla cards aux portes escamotables et rabattables le long des parois. Ouverts, ils donnent un accès libre aux aménagements ; fermés, ils masquent le contenu des armoires. C

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