Pm 19 issuu nl

Experience more!

19

| oktober 2015 |

| oktober 2015 | N° 19 PRIVATE MAG WORDT VERDEELD AAN DE KLANTEN VAN KBC PRIVATE BANKING - MERCEDES BENZ - FILIGRANES - CONTINENTS INSOLITES - ROB THE GOURMETS' MARKET - TREVI GROUP

mag HET LIFESTYLE MAGAZINE VAN KBC PRIVATE BANKING

Taxidermie Beestachtige kunst Kasjmier Luxe begint met één draad Lebeau-Courally Van tijd en leer

GROEN goud Onze Grote Belgische Bossen

De nieuwe GLE CoupĂŠ.

Voor elke weg die je inslaat.

A Daimler Brand

6,9 -11,9 L/100 KM•180 - 278 G CO2/KM

Milieu-informatie KB 19/3/2004: www.mercedes-benz.be - Geef voorrang aan veiligheid.

6

Experience more! mag

EDiTO

Het najaar Welkom in deze najaarseditie van Private Mag. Het najaar ging voor KBc goed van start met mooie halfjaarresultaten.

KBc private Banking droeg hieraan een belangrijk steentje bij. Dankzij het vertrouwen van u, onze klanten, en de inzet van onze medewerkers.

Ook de nieuwe verzekeringscampagne is sterk aanwezig in de media en in het straatbeeld. Een stapje voor zijn en vooraf uw verzekeringen laten doorlichten: daarvoor kunt u terecht bij onze KBcverzekeringsagenten en in onze bankkantoren.

Niet nieuw, maar typisch voor dit seizoen: de jacht. Wie hieraan actief deelneemt, verzekert zich best tegen mogelijke ongevallen. in “De verzekering van de jager” verneemt u meer over de Jachtpolis van KBc. Wel nieuw in het Brusselse straatbeeld: “KBC Brussels”.

Damien Van renterghem, cEO, legt u uit waarom we voor dit uniek merk in Brussel hebben gekozen.

Iets totaal anders … Wenst u steun te geven aan een goed doel | n°19 - oktober 2015 |

FOTO © SERGE ANTON Manufacture des Ardennes Yves de Schaetzen + 475 82 96 00 Experience more!

19

KBc priVatE BaNKiNg

en uw erfbelasting drastisch te verlagen? Dan vindt u daarvoor de nodige informatie in het artikel over het duolegaat.

DrOEg EEN

Goed nieuws uit Frankrijk waar de raad van state bevestigde

BELaNgriJK stEENtJE BiJ aaN DE gOEDE HaLfJaarrEsuLtatEN

dat de bijkomende belasting voor tweede verblijven er niet komt. Dat en nog meer “nice-to-know”, maar vooral proactieve informatie kunt u vinden in de blogberichten van www.kbcprivatebanking.be. schrijf u gerust in en ontvang elke week interessante informatie over het beheer van uw vermogen.

| oktober 2015 |

| oktober 2015 | N° 19 PRIVATE MAG       KBC P B - MERCEDES BENZ - FILIGRANES - CONTINENTS INSOLITES - ROB THE GOURMETS' MARKET TREVI GROUP

mag HET LIFESTYLE MAGAZINE VAN KBC PRIVATE BANKING

We wensen u ook dit najaar veel leesplezier!

Taxidermie Beestachtige kunst Kasjmier Luxe begint met één draad Lebeau-Courally Van tijd en leer

GROEN goud Onze Grote Belgische Bossen

PRIVATE MAG magazine wordt verdeeld bij de klanten van

| KBC Groep - General Manager Retail & Private Banking | Erwin

| BRUXELLES | PARIS | LYON | MONTE-CARLO |

| oktober 2015 |

WELcOME

Schoeters |

- The City, London Piaget Altiplano 900P, The world’s thinnest Manufacture mechanical watch: 3.65 mm, a total fusion between Manufacture-made case and movement.

Piaget, the Master of ultra-thin. piaget.com

Hall of time Brussel 02/539.34.50

Tollet Brussel 02/218.11.93

Maison Charles Desitter Luik 04/222.36.76

Joaillerie Michel Charleroi 071/32.70.85

Juwelier Slaets Antwerpen 03/213.50.81

Frohmann Freres Antwerpen 03/231.16.43

8

Experience more! mag

COnTEnTS | n°19 - oktober 2015 |

SOCiETY & LiFE n 10 ■ 32 ■ 98 ■ 100 ■ 102 ■ 104 ■ 105 ■ 106

summary

Private NOTION Uit het goede hout gesneden Private FOREST Groen goud Private ART Wild emotions Private CULTURE Mundaneum of de Google van papier Private EXHIBITIONS Private EVENT Gevuld najaar Private VIBRATIONS Music Private VIBRATIONS Books

n 66 n 68 n 72 n 74 ■ 76 ■ 80

■ 21 ■ 22 ■ 24 ■ 26

Private BANKING Zorg voor uw erfgenamen en neem een goed doel op in uw testament Private BANKING KBC Brussels. Een unieke bank voor een unieke stad Private BANKING De verzekering van de jager Private BANKING Gespot op de blog van kbcprivatebanking.be Private IMMO Trevi: Belgische bakstenen zijn stevig en rendabel

■ 38 ■ 44 n 50

44

n 52

58

n 14 ■ 34 n 36 n 40 ■ 42 ■ 48 ■ 54 n 56

Private WELKOM Shoppertainment Private HYPE Hemelse hebbedingen Private HOME Ardens design Private OBJECT Jachtboekjes Private OBJECT Luik verovert de wereld Private WATCHES Van tijd en leer Private JEWELLERY Herfstpalet Private WATCHES NEWS Ready for take-off Private OBJECT Over pennen en wijzers

n 58 n 60 n 62

WinDOW SHOPPing n 12

Private FASHION Gedeconstrueerd Private MEN Barber art Private PORTRAIT Ian Somerhalder Geëngageerd acteur Private FRAGRANCE Warm en authentiek Private FRAGRANCE Alaïa, van mode naar parfum Private FASHION Luxe begint met één draad Private COLORS Mooi en natuurlijk

LUXE & STYLE

inVESTMEnT & FinanCE ■ 18

FaSHiOn & BEaUTY n 64

n 62

Private STORE Echte luxe op z’n Belgisch Private ACCESSORIES Beestachtige kunst Private JEWELLERY Van onzichtbare zetting tot juwelen in lak Private JEWELLERY Kubisme in 18 karaat Private WATCHES Spectre: starring James Bond én Omega Private CARS Super-chic jachtattribuut Private CARS G500 4X42 gaat in productie Private CARS Smart nu ook in automaat

TRaVEL & gaSTROnOMY

64

72

■ 82 ■ 84 ■ 86

90

■ 88 ■ 90 ■ 92 ■ 94

| oktober 2015 |

suMMary

Private CRUISE Een unieke ervaring Private GOURMET'S De jacht op wild Private GOURMET'S Truffels & Co Private GOURMET'S Zalig zoet!

Private GOURMET'S Delicieus alcoholisch Private TASTE Tapas van Cuines,33 Private TRAVEL Madagaskar Hotspot van biodiversiteit

chaumet.com

Hortensia Collection

Eiermarkt 7 - 2000 Antwerpen - +32(0)3 231 11 11 - info@colman.be - www.colman.be

10

Experience more! mag

nOTiOn

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Key Account Manager Achille Boeyé Annemie Meulemans Commercial & Brand Director Christine Stefens christine.stefens@privatemag.be Redactie Natural BornWriters Ysabel Cayzeele Fabrice Dutour Pascal Dewulf Virginie Draelants René Judak Catherine Malaise Annemie Meulemans Arne Rombouts Anne Rozenberg Pierre-Benoît Sepulchre Anja Van Der Borght Serge Vanmaercke Eindredactie Rudy Bauwens Art Director Designer Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Vormgeving Christophe Roelandts Productie / Concept Me Too Communic@tion + 32 2 426 90 07 Foto's Shutterstock - iStock Distributie 42.000 exemplaren Redactie Leeuwerikendreef 3 - 3090 OVERIJSE + 32 2 426 90 07 private.mag@skynet.be Uitgever “Private Mag” is een publicatie van Me Too N.V. www.privatemag.be

O

Onze ardennen mogen dan amper 694 m hoog zijn (het bekende “signaal van Botrange”): het belet hen niet om hoge toppen te scheren in het domein van de levenskunst. De groene heuvels van dit oude schistmassief dateren uit het cambrium en dus van zo’n 600 miljoen jaar geleden. Om maar te zeggen dat deze streek ruim de tijd heeft gehad om al zijn troeven te ontwikkelen tot een eersteklas bosgebied dat voor twee derden uit hardhout en voor een derde uit harsachtigen bestaat. Dit bos bedekte ooit gans België en blijft ons met trots vervullen.

Naast zijn voor de hand liggende ecologische functie blijft deze echte groene long ook in de 21e eeuw een grote economische waarde en een moderne troef. Daarbij associëren wij hout niet alleen met zijn natuurlijke schoonheid – een

Uit het goede

hout

gesneden

must in de decoratie – maar ook met zijn evidente sociale functie in de ardennen waar het altijd lekker toeven is. Niet enkel om er de verse lucht op Dit grOtE BOs is NOg LaNg NiEt uitgEBLust

te snuiven en te verblijven, maar ook om van een wildschotel te genieten en er de fauna en de flora te ontdekken van dit grotendeels nog beschermde

ecosysteem.

Want ondanks zijn hoge leeftijd is dit grote bos nog lang niet uitgeblust. Het heeft zich helemaal naar de toekomst

| Tekst | Virginie

Draelants |

georiënteerd want de duurzame ontginning is er even stevig ingeworteld als de hoge kruinen waaronder het zo heerlijk is om zich te bewegen. Vooral nu, want dit is er echt het

Teksten & verschenen foto’s in het magazine "Private Mag" zijn beschermd door copyright. De heruitgave is verboden zonder het akkoord van de redactie. De merken en de firma’s die in de artikels vermeld zijn of/en de onderschriften zijn er enkel ten dienste van de lezers. We nemen afstand van alle verantwoordelijkheden in geval van vergissingen of verzuim.

De vermelde prijzen zijn aanbevolen prijzen, ter informatie en onderhevig aan aanpassingen op verzoek van de fabrikanten.

seizoen voor.

Geniet van de herfst en veel leesplezier!

www.privatemag.be

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

OY S T E R P E R P E T UA L M I LG AU S S

S I N C E

1 9 0 4

12

Experience more! mag

WELCOME

EIGENZINNIGE MODE, HIP DESIGN, EXCLUSIEVE VERWENNERIJ,... DEZE MET ZORG UITGEKOZEN ADRESJES ZULLEN ALVAST UW ZINNEN STRELEN.

DINEREN BIJ HET WATER Op zoek naar een stijlvol eetadresje met zicht op het water?

Capriani Lakeside past perfect in dat plaatje. Sinds kort kan u in een stijlvol decor aan de oever van het meer van Battenbroek in Mechelen genieten van de betere Italiaanse keuken. Een verrukkelijke risotto met truffel, escaloppa al limone of een stukje gegrilde tonijnfilet met rucola terwijl u uitkijkt over het water met een glaasje prosecco in de hand? Het kan op dit heerlijke eetadresje. © capriani www.capriani.be

Shoppertainment | Tekst | Pascal

Dewulf |

© Rolex

© Hendrickx's

EIGENZINNIG De nieuwe locatie van Rooms Hasselt is een fijnzinnig adres voor liefhebbers van karaktervol design dat wars van trends, grote namen of designklassiekers een eigenzinnige keuze aan designobjecten en -meubilair aanbiedt. Ze verdelen er voorts ook de beddencollectie van de bekende modeontwerper Stijn Helsen. www.roomshasselt.be

■ OESTERS EN ZEILJACHTEN Liefhebbers van rolex kunnen sinds kort terecht in de rolex-boetiek in Knokke. De sfeer doet er denken aan een luxueus zeiljacht met gepolijst walnoothout en kasten met bronzen accenten die de luxe en klasse van de tentoongestelde rolex-horloges sublimeren. De Belgische boetiek is de eerste ter wereld die alle nieuwe interieurmaterialen van de merkidentiteit bundelt. www.woertys.com ■ NIEUWSGIERIGHEID TROEF Hendrick’s gin opent met “chambers of the curious” de eerste belevingsgerichte pop-up ginbar bij La pharmacie anglaise in Brussel.

Daarmee wordt dit meteen de allereerste sensoriële en experimentele Hendrick’s-bar die doorheen de rijke en excentrieke wereld van het ginmerk bezoekers laat kennismaken met unieke en ingenieuze Hendrick’s cocktails. te beleven tot eind oktober 2015. www.chambersoſthecurious.be

© Rooms Hasselt

© Christian Wijnants

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

■ NATUUR, KUNST EN ARCHITECTUUR De Belgische modeontwerper christian Wijnants opende zopas zijn eerste flagshipstore aan de steenhouwersvest in antwerpen. De honderd vierkante meter grote high-fashionruimte bevat naast readyto-wearcollecties ook accessoires en andere spullen van het Wijnants-universum dat de liefde voor de natuur, kunst en architectuur in de verf zet. www.christianwijnants.com

Montblanc Heritage Chronométrie and Hugh Jackman Crafted for New Heights In homage to the European explorer and his need for utmost precision, Montblanc pays special tribute with the Montblanc Heritage Chronométrie Quantième Complet Vasco da Gama Special Edition featuring a full calendar and a blue lacquered constellation around the moon phase, which shows the exact same night sky above the Cape of Good Hope as Vasco da Gama observed it in 1497 on his first journey to India. Visit and shop at Montblanc.com

Rue des Dominicains, 3 4000 Liège Tél: 04 223 41 78

14

Experience more! mag

HYPE

GECONNECTEERDE

FLES

Cognachuis Rémy Martin lanceert ’s werelds eerste “geconnecteerde” fles met

© Rémy Martin

ingebouwde NFC-technologie in de dop.

De dop garandeert zo de authenticiteit van de fles en brengt de drinker/genieter eveneens in verbinding met de leefwereld

Hemelse | Tekst | Pascal

van het merk via een smartphoneapplicatie, met nieuws over evenementen, speciale aanbiedingen, wedstrijden... van het merk. www.remymartin.com

hebbedingen

Dewulf |

EEN STOEL ALS EEN DIAMANT Ontwerper Karim Rashid ging aan de slag voor het Italiaanse B-Line en ontwierp deze gefacetteerde “Gemma” stoel uit polyethyleen. Beschikbaar in een breed gamma hippe kleurtjes. www.b-line.it

© Karim Rashid

KOFFIE ALS EEN BARISTA U    A  ,  I        ,  “P”:         –      –         A. P                       . ..

© Sound of Power

© Illy

■ IN HET HOOFD VAN VLADIMIR Wat er allemaal omgaat in het hoofd van Vladimir poetin weten we niet, maar een stevig deuntje kan nu wel dankzij de sound of power (sOp) “st. Vladimir”. sOp is de naam van een nieuwe lijn extravagante speakers in de vorm van hoofden van individuen die de wereld hebben veranderd. Beperkte editie van honderd stuks. www.sound-of-power.com

© Arte

AARDS PARADIJS Gedurfd, exotisch en lekker kleurrijk: de collectie Sahco Fine Wallcoverings Edition V, die verdeeld wordt door Arte kreeg de toepasselijke naam “Paradiso” mee. Dit luxe-behang wordt verkocht op rollen van zeventig centimeter breed en drie meter lang. www.arte-international.be

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

MARTENS JUWELIER

VREDEPLEIN S TAT I O N S S T R A AT

C R E AT E U R

10 AALST T 053 780 304 60 SINT

- NIKLAAS

T 037 663 161

WWW . JUWELIERMARTENS .BE INFO

@

JUWELIERMARTENS . BE

Unique, just like you The Mandarin Fish

by Martens

Vredeplein 10 - Aalst - Tel. 053 78 03 04 Stationsstraat 60 - Sint-Niklaas - Tel. 03 766 31 61 www.juweliermartens.be

Elk vermogen heeft zijn eigen verhaal.

Net zoals elke familie en elk bedrijf heeft ook elk vermogen zijn eigen verhaal. Een verhaal waar we graag naar luisteren.

Vertel ons hoe u de toekomst ziet. Zo kunnen we elkaar inspireren, onze visies verruimen en samen tot nieuwe inzichten komen.

www.kbcprivatebanking.be

18

Experience more! mag

Banking

Het duolegaat is een interessante piste om de te betalen erfbelasting drastisch te verlagen. Dit betekent niet dat u uw vermogen zomaar moet wegschenken.

Zorg voor uw

erfgenamen en neem een goed doel op in uw testament

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

19 Ysabel Cayzeele, adviseur Estate Planning KBC Private Banking

| Tekst | Ysabel

Cayzeele |

Een goed doel als erfgenaam

U HEBT GEEN KINDEREN, EN U DENKT AAN DE TOE KOMST? EEN TORENHOGE FACTUUR AAN ERFBELAS

E

Een klassiek duolegaat laat u toe een goed

genamen daardoor een groter netto erfdeel

doel, actief onder de vorm van een vzw's, aan

overhouden. Een bijkomend voordeel is dat

te duiden als algemeen legataris (*1) voor uw

het goede doel daarbij als algemeen legataris

nalatenschap. u bezwaart daarbij het goede

wordt aangesteld en dus ook de afwikkeling

doel met een dubbele last. Enerzijds de last om een bijzonder legaat (*2) uit te keren aan

van de erfenis voor zijn rekening neemt. Organisatorisch is dat voor uw erfgenamen een

TING IS WELLICHT GEEN

de wettelijke of testamentair aangestelde

PRETTIGE GEDACHTE

erfgenamen, anderzijds de last om de erf-

VOOR U EN UW ERFGENA

Omdat er voor vzw’s een lagere erfbelasting

eigendommen en de beleggingen. Na de af-

MEN.

geldt, kan dat de totale fiscale druk op de er-

wikkeling van de nalatenschap krijgen ze ge-

fenis gevoelig verlichten. Zelfs na aftrek van

woon hun netto erfdeel op hun rekening

n Nochtans kunt u hierop anticiperen.

het erfdeel voor het goede doel zullen uw erf-

gestort.

Dat betekent niet dat u uw vermogen zomaar moet wegschenken. Door een goed doel op te nemen in uw testament – een duolegaat – kunt u de te betalen erfbelasting drastisch verlagen en tege-

belasting op dit bijzonder legaat te dragen.

pluspunt, want zo hoeven ze zich niet bezig te houden met de verkoop van de onroerende

Hoewel een eigenhandig geschreven, gedateerd en gehandtekend testament met duolegaat even geldig is als een notarieel testament met duolegaat, is de tussenkomst van de notaris raadzaam.

lijk financiële steun geven aan een project dat u nauw aan het hart ligt.

eeN VooRBeeld: ZoNdeR duolegaat - Mathieu laat 200.000 euro (roerend en onroerend) na aan zijn vier neven, die voor hem de wettelijke erfgenamen zijn, aangezien zijn enige broer en beide ouders reeds overleden zijn. Indien Mathieu nooit een regeling treft, zullen zijn neven een aanzienlijk bedrag aan erfbelasting moeten betalen, berekend

Omdat er voor vzw's een lagere erfbelasting geldt, kan dat de totale fiscale druk op de erfenis gevoelig verlichten.

volgens onderstaande tarieven indien Mathieu het langst in het Vlaams gewest heeft gewoond gedurende de 5 jaar vóór zijn overlijden.

Vlaams Gewest 75 000 euro x 45 % = 33 750 euro 50 000 euro x 55 % = 27 500 euro 75 000 euro x 65 % = 48 750 euro Totaal = 110 000 euro

De neven zullen dus respectievelijk 90.000 euro (200.000 euro min 110.000 euro) overhouden.

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

20

Experience more! mag

Banking

Met duolegaat - Mathieu laat, via een testament met duolegaat dat hij opmaakt bij de notaris, 200.000 euro na aan een goed doel. Dit goed doel krijgt de last opgelegd om bijvoorbeeld 100.000 euro over te maken aan zijn vier neven. En de last om alle erfbelasting te betalen.

nalatenschap. Want ook meerdere goede doelen in één en hetzelfde testament met duolegaat zijn mogelijk. Een testament is een keuze maken voor de toekomst, maar in dit geval verarmt u zich niet tijdens uw leven, zoals dat bij een schenking wel het geval is. De discretie die een testament kenmerkt, is eveneens een pluspunt inzake successieplanning.

Vlaams Gewest *1: Een algemeen legataris treedt in het bezit van de hele nalatenschap, zorgt voor de betaling van de schulden, de indiening van de aangifte van nalatenschap en de uitkering van de bijzondere legaten

100 000 euro x 8,5 % = 8 500 euro 75 000 euro x 45 % = 33 750 euro 25 000 euro x 55 % = 13 750 euro Totaal = 56.000 euro De erfbelasting bedraagt via deze constructie 56.000 euro. Door het opmaken van een testament met duolegaat zorgt Mathieu ervoor dat zijn neven meer krijgen (100.000 euro in plaats van 90.000 euro) dan in het geval dat hij geen regeling treft.

Ook het goede doel houdt netto een bedrag over (100.000 – 56.000 = 44.000 euro).

De hoge erfbelasting voor de erfgenamen wordt deels vermeden door een vzw's met een verlaagd tarief erfbelasting – 8,5% in het Vlaams gewest – in de nalatenschap te betrekken. n Notaris Hoewel een eigenhandig geschreven, gedateerd en gehandtekend testament met duolegaat even geldig is als een notarieel testament met duolegaat, is de tussenkomst van

de notaris raadzaam. Hij kan u een overzicht bezorgen van wie mag optreden als goed doel in dit verband en zal er ook op wijzen om de nodige reservescenario’s in te bouwen. Wie erft indien één van uw aangeduide erfgenamen vooroverleden is? Wat indien het gekozen goede doel heeft opgehouden te bestaan op het moment van uw overlijden? Door de registratie van dit notarieel testament in het Centraal Register Testamenten bent u er meteen ook zeker van dat het testament te allen tijde bekend zal zijn. n Niet definitief Een testament is een regeling die u altijd kunt herroepen of wijzigen, bijvoorbeeld indien u een erfgenaam wilt toevoegen of schrappen, of indien u mettertijd een ander of bijkomend goed doel wilt betrekken bij de

| oktober 2015 |

INVESTMENT

*2: Een bijzonder legaat is een testamentaire beschikking waarbij de erflater aan een legataris bepaalde goederen, rechten etc. geeft bij overlijden (in dit geval een bepaald geldbedrag) *3: Overledene die een erfenis achterlaat

Een testament is een keuze maken voor de toekomst, maar in dit geval verarmt u zich niet tijdens uw leven, zoals dat bij een schenking wel het geval is.

21 KBC Brussels maakt het verschil! We zijn de enige Brusselse bank-verzekeraar in de hoofdstad. | Tekst | kbc |

KBC BRUSSELS Een unieke bank VOOR EEN UNIEKE STAD “tOEN MiJ gEVraagD WErD OM KBc BrussELs tE LEiDEN, HEB iK NiEt LaNg gEtWiJfELD. HEt iDEE OM MiJN ErVariNg tEN DiENstE tE stELLEN VaN MiJN staD, NiEt BiNNEN EEN MarKEtiNgcONcEpt Maar BiJ EEN EcHtE, autONOME BaNK..., Dat Was EEN uitDagiNg DiE iK NiEt KON LatEN LiggEN.” Waarom een bank die zich specifiek richt op Brussel en de Brusselaars?

“Brussel is de hoofdstad van Europa, waar heel wat landen en regio's samenkomen, en dus een van de meest kosmopolitische en interculturele steden ter wereld. Een stad waar duizenden activiteiten elkaar kruisen, over alle sectoren heen, en die voor grote maatschappelijke uitdagingen staat. Die specifieke kenmerken maken van Brussel een unieke stad. Daarom hebben we ervoor gekozen onze activiteiten in Brussel samen te brengen onder een uniek merk: KBc Brussels.

Een project dat staat voor groei, innovatie en lokale verbondenheid op maat van eenieder afzonderlijk. Want de standaardklant bestaat niet, zeker niet in Brussel.”

daMIeN VaN ReNteRgHeM, Ceo KBC BRuSSelS

Een netwerk van kantoren die dicht bij de klanten staan en weten wat hen bezighoudt.

“KBc Brussels weet zich gesteund door een sterke, grote groep die een voorname positie heeft in alle bank- en verzekeringsdomeinen, maar het Brusselse netwerk zal volledig autonoom werken, snel, flexibel en dichtbij. Dat netwerk bestaat uit 48 bankkantoren en 13 verzekeringsagentschappen.

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

n We hebben de typische uitdagingen en opportuniteiten voor Brussel in kaart gebracht: mobiliteit, huisvesting en ondernemerschap.

Die thema's vormen de ruggengraat van onze marktbenadering, via teams van experts in elk domein. We bieden oplossingen aan op maat van de klant en ons producten- en dienstengamma beantwoordt ruimschoots aan de behoeften van de modale Brusselse particulier en ondernemer. n Met zijn gerichte benadering wil KBc Brussels het verschil maken en de meest toegevoegde waarde leveren aan kmo’s, zelfstandige ondernemers, vrije beroepers, particulieren, pendelaars, expats, vermogenden, enz. Zij zullen in KBc Brussels de financiële partner vinden die inspeelt op hun concrete behoeften, met vernieuwende oplossingen en een antwoord voor typisch Brusselse kwesties. Het beslissingscentrum van KBc Brussels bevindt zich in Brussel en draagt Brussel in het hart.”

Damien Van Renterghem besluit: KBc Brussels maakt het verschil! We zijn de enige Brusselse bank-verzekeraar in de hoofdstad. We zijn de enige financiële speler met een autonoom managementcomité dat zich toelegt op de kansen en uitdagingen voor de Brusselse klant. We zijn de financiële partner bij uitstek in de hoofdstad, stevig verankerd in deze markt, om onze klanten de best mogelijke oplossingen te bieden.”

22

Experience more! mag

Banking

DE VERZEKERING BURGERRECHTELIJKE AANSPRAKELIJKHEID is de basisverzekering van de jachtpolis van KBc-Verzekeringen. Deze verzekering beschermt u tegen eisen om schadevergoeding van derden in het kader van de jacht. Ze zal de schade van het slachtoer vergoeden.

DE VERZEKERING

van de jager Iedereen die jaagt, (klop)jachten organiseert of een jachtwachter aanstelt, kan aansprakelijk gesteld worden voor een jachtongeval.

Wie actief is in de jacht, hee daarom een jachtpolis nodig.

Deze polis verzekert u voor die ongevallen.

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

23 | Tekst | Kbc |

DE VErZEKEriNg BurgErrEcHtELiJKE aaNspraKELiJKHEiD is de basisverzekering van de jachtpolis van kBC-Verzekeringen. Deze verzekering beschermt u tegen eisen om schadevergoeding van derden in het kader van de jacht. Ze zal de schade van het slachtoffer vergoeden.

De Jachtpolis van kBC Verzekeringen biedt 3 formules aan waaruit u als klant kunt kiezen en kunt combineren: - de Verzekering van de jager; - de Verzekering van de inrichter van jacht partijen en drijfjachten; - de Verzekering van de jachtwachter. alle formules hebben een duur van één jaar.

De Verzekering van de jager is wettelijk verplicht voor het bekomen van een jachtverlof of van een jachtvergunning.

Deze verzekering vergoedt de schade die u als jager aan anderen berokkent. schadegevallen tijdens het beoefenen van de jacht, d.w.z. ongevallen die het gevolg zijn van het dragen en gebruik van wapens, ongevallen veroorzaakt door een jachthond en alle andere jachtongevallen, zijn gedekt. Er is ook dekking voor het vervoer van de wapens naar de plaats van de jacht. Buitenlandse gasten zijn mee verzekerd voor hun aansprakelijkheid als jager gedurende vijf dagen.

Wie zelf jachtpartijen of klopjachten organiseert, kan aansprakelijk gesteld worden voor schadegevallen tijdens die jachtpartijen. Hiervoor biedt de Verzekering van de inrichter van jachtpartijen en drijfjachten een oplossing. Ook de persoonlijke aansprakelijkheid van de drijvers (trakkers) die deelnemen aan de klopjacht is verzekerd, maar alleen voor lichamelijke schade. De aansprakelijkheid van de eigenaar-huurder van het jachtgebied is ook verzekerd in de mate dat die betrokken is in deze (klop)jacht; Wie een jachtwachter aanstelt, kiest best voor de Verzekering van de jachtwachter. Deze verzekering biedt een dekking voor de burgerrechtelijke aansprakelijkheid opgelopen in de hoedanigheid van aansteller van de jachtwachter en van de jachtwachter zelf, voor schadegevallen die de

jachtwachter veroorzaakt bij het uitoefenen van zijn functie. Wanneer de jachtwachter een hond meeneemt, is dit ook verzekerd.

De Verzekering burgerrechtelijke aansprakelijkheid vergoedt in de 3 formules de schade aan personen tot maximaal twintig miljoen euro en de schade aan goederen tot maximaal één miljoen euro. Deze bedragen worden gekoppeld aan de evolutie van het indexcijfer van de consumptieprijzen.

Enkele belangrijke uitsluitingen waarmee u rekening moet houden zijn: - schade aan goederen die de verzekerde onder zijn bewaking heeft of die hem werden toevertrouwd; - schade aan velden, vruchten en oogsten door grofwild of kleinwild. als u de Verzekering burgerrechtelijke aansprakelijkheid kiest, kunt u ook de VERZEKERING RECHTSBIJSTAND nemen. Deze verzekering biedt u juridische en financiële bijstand bij geschillen. Ze zorgt ervoor dat alles wordt gedaan opdat u als verzekerde krijgt wat u toekomt, enerzijds door dienstverlening naar u toe, zoals het onderhandelen met de tegenpartij en anderzijds door het betalen van de kosten om tot een minnelijke of een gerechtelijke oplossing van het geschil te komen. De verzekering strekt zich uit tot gebeurtenissen en feiten die verband houden met de jacht. in de volgende gevallen kunt u een beroep doen op deze verzekering: n Wanneer u schade lijdt, zal KBc Verzekeringen u helpen om een vergoeding te krijgen van de aansprakelijke partij n als die persoon niet over het vermogen beschikt om te betalen, zal KBc Verzekeringen uw schade vergoeden n Wanneer u verdacht wordt van een inbreuk op de jachtreglementering of van een onopzettelijk misdrijf in het algemeen, kunt u rekenen op de verdediging door KBc Verzekeringen.

Enkele belangrijke uitsluitingen die we u meegeven: - vorderingen op basis van contractuele aansprakelijkheid; - zuivere immateriële schade, b.v. het niet kunnen jagen wegens verplichte verwijdering van het jachtterrein; - boeten en minnelijke schikkingen.

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

dit moet u ook nog weten: - de verzekeringen van de KBC-Jachtpolis gelden wereldwijd.

- KBC biedt deze polis aan klanten die hun gewone verblijfplaats in België hebben en die een brandverzekering of een autoverzekering bij KBC hebben of afsluiten.

- Binnen KBC Verzekeringen wordt er een volledig afzonderlijk, gescheiden schadebeheer rechtsbijstand gevoerd door de afdeling deFeNdo; - Wanneer de verzekerde en de verzekeraar van mening verschillen over de manier waarop het geschil behandeld wordt, kan het geschil worden voorgelegd aan een neutrale advocaat. tot slot geven we u nog mee dat wie een jachtwachter in dienst heeft, ook niet mag vergeten een arbeidsongevallenverzekering af te sluiten voor deze persoon.

Uw tussenpersoon is het eerste aanspreekpunt voor uw klachten. Als u niet tot overeenstemming komt, kunt u terecht bij KBC-Klachtenmanagement, Brusselsesteenweg 100, 3000 Leuven, klachten@kbc.be, tel. 0800 620 84 (gratis) of 078 15 20 45 (betalend), fax 016 86 30 38.

Komt u niet tot een passende oplossing, dan kunt u zich richten tot de Ombudsman van de Verzekeringen, die optreedt voor de hele sector, de Meeûsplantsoen 35, 1000 Brussel, i nfo@ombudsman.as, www.ombudsman.as.

www.kbcprivatebanking.be

24

Experience more! mag

Banking

BLOG: Dagboek van uw vermogen Voor een professionele inkijk in investeringskansen, de financieel-economische actualiteit en fiscaal-juridisch nieuws. meer informatie op onze blog:

www.kbcprivatebanking.be/nl/blog.

| Tekst | KBC

Private Banking |

GESPOT OP DE BLOG VAN KBCPRIVATEBANKING.BE ECONOMIE

Dirk Beliën adviseur Aandelenhandel KBC Private Banking,

DRUK BEZET! DINSDAG 01/09/2015

IN DE KIJKER

Bij 280 miljoen mensen ligt de smartphone dagelijks 60 maal in de handpalm en dat gemiddeld 220 minuten lang.

Dat is dus bijna vier uur per dag en een stijging van 35% ten opzichte van vorig jaar.

Erik Van Asbroeck fiscaal adviseur ondernemingsfiscaliteit KBC Groep

BEVESTIGING VAN FRANSE RAAD VAN STATE: MINDER ‘BELASTINGEN’ OP TWEEDE VERBLIJVEN IN FRANKRIJK MAANDAG 24/08/2015

In 2012 werd er in Frankrijk door de regering Hollande beslist om een bijkomende ‘belasting’ in te voeren voor buitenlanders. De maatregel hield in dat er 15,5% sociale zekerheidsbijdragen moest worden betaald op de meerwaarden die werden gerealiseerd bij de verkoop van een Frans onroerend goed (enkel volledige vrijstelling indien

het onroerend goed reeds 22 jaar in bezit was) evenals op Franse huurinkomsten. Deze sociale zekerheidsbijdragen moesten bovenop de van toepassing zijnde Franse inkomstenbelasting worden betaald.

Op 26 februari 2015 velde het Europees Hof van Justitie reeds een arrest dat stelde dat er niet langer Franse sociale zekerheidsbijdragen verschuldigd mogen zijn op de bovenvermelde inkomsten aangezien dit in strijd is met de Europese regelgeving. De redenering luidde dat al wie onderworpen is aan een sociaal zekerheidsstelsel van een ander EU-land...

Het vervolg van het artikel leest u op de blog van www.kbcprivatebanking.be

Een groot deel van die 'mobil addicts' kijkt nu al halsreikend uit naar 9 september. Dan vindt in San Fran het volgende Apple Event plaats. De ‘place to be’ biedt ruimte aan 7 000 genodigden.

Zoveel zitjes wijst op de aankondiging van belangrijk nieuws. Allicht wordt de iPhone 6S en zijn Plusversie aangekondigd...

Opnieuw flink in de plus: Wall Street, Tokio, Shanghai en Shenzhen Van die laatste twee is ondertussen duidelijk dat ze steeds

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

minder reageren op economisch nieuws maar des te meer op de beslissingen van de centrale bank.

Ook vandaag kwam The People's Bank of China op de aandelenmarkten tussenbeide. President Xi wil volgende week de 70ste verjaardag van WO II in peis en vree vieren.

Een staakt het- vuren in hun burgeroorlog 21 september zou de eerste 'Peace Day' kunnen worden.

Om dat initiatief extra onder de aandacht te brengen wil Burger King met de strijdbijl gehakt maken. Samen met McDo. Om zo het beste van de Big Mac en de Whopper voor één dag samen te smelten in de ...

Het vervolg van het artikel leest u op de blog van www.kbcprivatebanking.be

25 | Tekst | KBC

VERMOGENSPLANNING

BEHEER Carl Richards financial planner en contributor bij The New York Times

Arthur De Wachter fiscaal adviseur ondernemingsfiscaliteit KBC Groep

INTRODUCTIE VAN DE MICRO-VENNOOTSCHAP IN DE FISCALE WETGEVING DONDERDAG 03/09/2015

Op 19 juni 2015 heeſt de ministerraad een voorontwerp van wet en een ontwerp van koninklijk besluit goedgekeurd met het oog op de omzetting van de Europese Richtlijn 2013/34/EU (dd. 26 juni 2013) betreffende de jaarlijkse financiële overzichten, geconsolideerde financiële overzichten en aanverwante verslagen van bepaalde ondernemingsvormen in Belgisch recht.

De bedoeling van de ontwerpen is de administratieve lasten voor kmovennootschappen te verminderen. De publicatie van de jaarrekening zal be-

houden blijven. De ontwerpen voorzien onder meer in een nieuwe subcategorie van kleine vennootschappen, de ‘micro-vennootschappen’. Micro-vennootschappen worden omschreven als ondernemingen die op balansdatum ten minste 2 van de volgende 3 criteria niet overschrijden: n balanstotaal: 350.000,00 EUR n omzet: 700.000,- EUR n gemiddeld personeelsbestand gedurende het boekjaar: 10 De (fiscale) programmawet van 10 augustus 2015 (B.s. 18 augustus 2015) houdt reeds rekening met deze subcategorie van kleine vennootschappen en kent hier een aantal bijzondere voordelen aan toe...

Het vervolg van het artikel leest u op de blog van www.kbcprivatebanking.be

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

Private Banking |

MOET IK HANDELEN OP BASIS VAN DE FLIKKERENDE KOERSEN OP MIJN SCHERM? MAANDAG 07/09/2015

De beurzen en markten zijn altijd volop in beweging. Elke dag is er weer nieuw nieuws. En elk moment van de dag, twijfelen veel beleggers of ze iets moeten doen met dit nieuws.

Want dat nieuws zet beleggers continu volop aan het denken. Moet ik handelen op basis van de flikkerende koersen op mijn scherm?

Dit klinkt niet echt als een goed doordachte strategie!

Maar toch voelen we vaak dat nieuws vraagt om een acute reactie. Beter zou zijn om de vraag te beantwoorden: is mijn vermogen en mijn portefeuille nog steeds goed samengesteld en juist verdeeld? Of is de samenhang weg?

Klinkt logisch en vanzelfsprekend? Misschien, maar echt niet iedereen handelt hiernaar. als een portefeuille goed en degelijk is samengesteld, dan kan dit het verschil maken tussen goede resultaten of een grote teleurstelling...

Het vervolg van het artikel leest u op de blog van www.kbcprivatebanking.be

26

Experience more! mag

iMMO

TREVI

Belgische bakstenen zijn stevig en rendabel | Tekst | Fabrice

Dutour |

Het is bekend: Belgen hebben een baksteen in de maag. En volgens de experts van de Trevi Group hebben zij ook alle reden om van die bakstenen te houden, en dit zowel voor de aankoop van een woning of met het oog op vastgoedverrichtingen vanuit een louter financieel investeringsoogpunt.

Info ■ TREVI S.A./N.V. RUE J. HAZARDSTRAAT, 35 BRUXELLES 1180 BRUSSEL WWW.TREVI.BE

B

Bij Trevi Group kunnen de specialisten in vastgoedinvesteringen terugvallen op hun kennis van de Belgische markt en op 35 jaar ervaring in de activiteiten in deze sector. Door de gegevens van onze markt bij elkaar op te tellen, kunnen zij met een grote precisie het rendementsniveau bepalen van een bepaalde investering. Dat is natuurlijk extreem belangrijk, ook al omdat het hier gaat over investeringen die zich door hun aard over de lange termijn uitstrekken en waarbij ook registratierechten of BTW dienen ingecalculeerd: kosten waarmee rekening dient gehouden.

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

REGELMATIGE INKOMSTEN – HET RENDEMENT VAN UW GELD? twee specifieke elementen zijn belangrijk om de voordelen van een dergelijke plaatsing correct in te schatten: de huurwaarde en de potentiële meerwaarde. De huurwaarde* wordt berekend door het totaal van de huurgelden op een jaar te delen door de aankoopprijs van het vastgoed, met inbegrip van de notaris- en registratiekosten.

Elementen die dit rendement mee helpen bepalen, zijn de ligging van het goed, de staat waarin het verkeert waardoor eventuele extra kosten in de berekening dienen opgenomen, en natuurlijk de aanwezigheid van huurders. Volgens de experts van de trevi group wisselt dit rendement – uitgaande van een residentieel vastgoed – van 3 % tot 5 %, maar kan het bij gemeubeld vastgoed oplopen tot 6 % en zelfs 6,5 %.

27 Het rendement wordt berekend met de formule:

Jaarlijkse huuropbrengst Aankoopprijs + aankoopkosten

Meerwaarde Om het totaalrendement van deze investering in te schatten, dient vanzelfsprekend ook rekening gehouden met de meerwaarde die bij de verkoop van het goed wordt gerealiseerd. De voorbije dertig jaar beliep de jaarlijkse meerwaarde in ons land gemiddeld 4,5 % (volgens statistieken van het Ministerie van Financiën). Maar opgelet: de specialisten van Trevi group schatten dit voor de komende twintig tot dertig jaar in op 3,5 %. Het totaalrendement van kapitaal dat in België in vastgoed geïnvesteerd wordt, ligt dus dicht bij 7,5 %, hierbij uitgaande van 4 % huuropbrengst en 3,5 % meerwaarde.

Op het vlak van investering is een goede spreiding van de investeringen een van de basisregels. Je legt niet al je eieren in hetzelfde mandje. Bij Trevi Group noteert men dat de Zwitserse private bankers, die bekend staan om hun voorzichtige aanpak, 40 % tot 50 % van hun portefeuilles voorbehouden voor vastgoed.

Bovendien is ook een zekere diversificatie in uw vastgoedportefeuille wenselijk.

“taX SHIFt”: geeN SleCHte VeRRaSSINgeN De federale regering beëindigde recent zijn grote budgettaire manoeuvres met een stevige aanpassing van de fiscaliteit op het vlak van roerende inkomsten, maar aan het vastgoed werd niet geraakt. “Inderdaad: de regering liet de fundamenten van het Belgische vastgoed ongemoeid en dat is zeer geruststellend vanuit het standpunt van beroepsmensen en particulieren”, aldus Eric Verlinden, CEO Trevi Group. “Deze stabiliteit is zeer goed voor de markt.

Ik verwachtte niet meteen een slechte verrassing, maar deze bevestiging was goed nieuws!”

BELGISCHE MARKT SPRINGT ER UIT De specialiteit van de experts van trevi group is de Belgische “markt van bakstenen”. Dit komt omdat onze markt heel wat stevige troeven heeft, zoals ook bleek tijdens de mondiale financiële crisis vanaf 2008 die heel wat economieën wereldwijd in een wurggreep hield. terwijl de Europese vastgoedsector met prijsdalingen kampte van soms 30 % tot 40 % (ierland en spanje) boerde de Belgische markt

op het toppunt van deze crisisperiode met 3 % tot 4 % achteruit. Die getemperde volatiliteit heeft ondertussen weer plaats gemaakt voor een regelmatige stijging van de prijzen. Dat komt mede omdat er bij ons een grote vraag is naar woningen en dit ondersteunt de markt.

Verder – ook dat is bekend – volgen de huurprijzen de levenskost door het systeem van de indexatie. Ook dat heeft een beschermend effect op de waardering van vastgoed door de jaren heen.

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

28

Experience more! mag

iMMO De groep stelt dan ook aangepaste formules voor waarin bijvoorbeeld een inkomstenverzekering is inbegrepen indien de huurder niet zou betalen, of een zeer comfortabele formule die al naargelang het project een inkomen van 3,5 % tot 4,5 % garandeert, en dit gedurende drie jaar (Safe Investment in Real Estate S.I.R.E.).

© MS SQUARE

In de praktijk ■ TREVI S.A./N.V.

TOEKOMSTGERICHTE INVESTERINGEN VOOR EIGENAARS EN HUN NAASTEN? trevi group profileert zich graag als een soort gezinspartner die er een erezaak van maakt om de klanten op de lange termijn te volgen.

Het is vanuit die sfeer dat de begeleidingsvoorstellen geformuleerd worden bij de aankoop, de verkoop en het beheer van vastgoed. Hierbij wordt vanzelfsprekend aandacht besteed aan de verschillende investeringsmethodes waarbij rekening wordt gehouden met de patrimoniale doelstellingen van de eigenaars en hun families. De groep stelt dan ook aangepaste formules voor waarin bijvoorbeeld een inkomstenverzekering is inbegrepen indien de huurder niet zou betalen, of een zeer comfortabele formule die al naargelang het project een inkomen van 3,5 % tot 4,5 % garandeert, en dit gedurende drie jaar (safe investment in real Estate - s.i.r.E.). Omdat er bij een gebouw meer komt kijken dan lokaliseren, kopen en huurinkomsten ontvangen, helpt trevi u bij al deze aspecten van de vastgoedproblematiek.

De fiscaliteit is relatief complex al naargelang men op eigen naam koopt of als bedrijf, en wanneer men verhuurt aan een particulier, een professional, men het gebouw zelf bewoont. al deze elementen dienen keurig in kaart gebracht. Wanneer dit op een verstandige manier wordt aangepakt, levert een vastgoedaankoop

een meerwaarde op die in de praktijk gelukkig bijna nooit het slachtoffer is van een speculatietaks. Wel ja, er vallen nog altijd mooie zaakjes te doen met Belgische bakstenen…

Dit geldt ook voor investeerders die over een stevig patrimonium beschikken en zich niet tevreden stellen met een of twee eigendommen, maar er vijf of tien willen. Ook hier volgt trevi zijn klanten door desgevallend voor hen een vastgoedvennootschap op te richten. Hierdoor kunnen de echte kosten die verband houden met de eigendommen fiscaal worden afgetrokken en kunnen ook makkelijker aandelen van de vennootschap – en derhalve het patrimonium – aan naasten worden overgedragen. in België liggen de successierechten immers zo hoog dat het onverstandig zou zijn om daar niet bij stil te staan.

Verder begeleidt trevi zijn klanten ook bij de klassieke successieplanning, zoals de verkoop met blote eigendom waardoor een ouder het vruchtgebruik van een eigendom kan verwerven terwijl dit laatste aan de kinderen blijft toebehoren. Bij overlijden worden de kinderen de volle eigenaars van de eigendom zonder dat er sprake is van successierechten. Er bestaan andere technieken – stuk voor stuk legaal – die door notarissen worden gevalideerd en keurig worden uitgelegd. Want ook creativiteit behoort tot de Trevi Mind.

| oktober 2015 |

iNVEstMENt

RUE J. HAZARDSTRAAT, 35 BRUXELLES 1180 BRUSSEL WWW.TREVI.BE

TREVI INVEST DAY: 17 OKTOBER 2015 Op zaterdag 17 oktober wordt een informatiedag gehouden die helemaal gericht is op residentieel Belgisch vastgoed.

Waar? Op de site van Thurn en Taxi’s in Brussel.

onderwerpen:

A. Gouden regels voor geslaagde vastgoedinvesteringen Perspectieven van de vastgoedmarkt voor de komende vijf jaar door de teams van Trevi B. Patrimonium: twee notarissen (NL/FR) geven tips om zoveel mogelijk erfrechtproblemen te voorkomen C. Tax Shift: twee experts van PWC zijn aanwezig om uit te leggen hoe u uw vastgoedbelasting optimaal minimaliseert Meer info gewenst over investeringen in Belgisch vastgoed? We geven u afspraak op de trevi Invest day op zaterdag 17 oktober op de site van thurn en taxi’s waar u de seminaries kunt bijwonen.

Het aantal plaatsen is beperkt: om in te schrijven, stuurt u best meteen een mail naar tid@trevi.be * *U krijgt per terugkerende mail een inschrijvingsformulier toegestuurd*

30

Experience more! mag

FOREST

GROEN | Tekst | Serge

goud

Vanmaercke |

ONGEVEER EEN KWART VAN HET AARDOPPERVLAK IS BEDEKT MET BOS. IN BELGIË BESLAAN DE BOSSEN EEN VIJFDE VAN DE TOTALE LANDOPPERVLAKTE. FOCUS OP ONZE GEWESTEN.

© Frédéric Demeuse

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

31 www.privatemag.be

We staan er vaak niet bij stil, maar de meeste Belgische bossen (58 %) behoren toe aan particulieren, met een gemiddelde oppervlakte van 2,5 ha per eigenaar en met meer dan 100.000 eigenaars.

© Frédéric Demeuse

E

Een bos is in de eerste plaats een ecosysteem waar planten en dieren naast de luchtkwaliteit ook het landschap, de watercyclus en/of het klimaat beïnvloeden.

De Belgische bossen bestrijken in totaal 692.916 ha. Hiervan ligt 146.381 ha in het Vlaamse Gewest, 544.800 ha in het Waalse Gewest en 1735 ha in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Hun behoud en beheer valt sinds 1980 onder de bevoegdheid van de Gewesten. In totaal is dus meer dan een vijfde (22,7 %) van ons land bedekt met bos. We vinden er beuk, eik, spar, Douglasspar, grove den, berk, haagbeuk, populier, enz. Sommige van onze bossen staan bekend voor hun diversiteit met zowel loofals naaldbomen, zoals het bos van Grand Bois in Vielsalm en het Meerdaalbos vlakbij Leuven.

■ SOCIAAL EN ECONOMISCH Naast hun ecologische functie hebben de bossen ook een sociale (ontspanning) en economische functie (hout).

Hoewel de bosbouw bij ons wel degelijk aanwezig is, leidt dat evenwel niet ontbossing, want het beheer wordt steeds beter. Het aantal men-

sen dat van producent tot detailverkoper in de bosbouw actief is, wordt op zo’n 30.000 geschat. Zij zijn werkzaam in zo’n 2300 bedrijven en jaarlijks goed voor een zakencijfer van acht miljard euro.

De waarde van een boom is dan weer erg relatief. Een honderdtwintig jaar oude beuk met een diameter van 2,5 m heeft vandaag een marktwaarde van 500 euro, terwijl een zestig jaar oude spar met 1,5 m doormeter voor zo’n honderdvijftig euro wordt verkocht. Maar één hectare bos produceert tweehonderd sparren tegen slechts vijftig beuken; de rentabiliteit laat zich dan ook snel berekenen… Om de bladhouders in onze bossen te beschermen, is een goed beheer dan ook een must.

■ PUBLIEK EN PRIVÉ We staan er vaak niet bij stil, maar de meeste Belgische bossen (58 %) behoren toe aan particulieren, met een gemiddelde oppervlakte van 2,5 ha per eigenaar en met meer dan 100.000 eigenaars.

Deze bossen worden gesuperviseerd door hun eigenaars, een beheerder of een coöperatieve. Zij vallen onder het Bosdecreet van

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

32

Experience more! mag

FOREST

La Foret_Bois de Halle © Frédéric Demeuse

© Frédéric Demeuse

het Vlaamse gewest of de code forestier

drukwekkende hoeveelheid cO2, maar de

van het Waalse gewest.

grootste aantrekkingskracht van hout op

De publieke eigenaars – gewesten (11 %),

het vlak van cO2 is zijn grote vervangings-

gemeenten (28 %) en provincies, OcMW’s

waarde. in vergelijking met pVc, beton of

en kerkfabrieken (3 %) – zijn dus samen

aluminium vraagt hout dat in de bouw en in

goed voor 42 % van onze bossen. Zij vallen

de meubelwereld wordt gebruikt inderdaad

onder een administratie voor bosbeheer:

minder energie om te worden geprodu-

het agentschap voor Natuur en Bos (aNB) in het Vlaamse gewest, het Département de la Nature et des forêts (DNf) in het Waalse gewest en Leefmilieu Brussel (BiM) in het Brussels Hoofdstedelijk gewest.

■ PLUS EN MIN Het totaalvolume van onze bossen bedraagt ongeveer 140 miljoen kubieke meter, of een gemiddeld volume van

ceerd. idem dito voor hout als energiebron en als vervanger van fossiele brandstoffen.

Van de verschillende toepassingen voor hout in België noteren we nog altijd een forste stijging van brandhout dat dit jaar op 700.000 m3 wordt geschat.

Nochtans worden onze bossen ook bedreigd, bijvoorbeeld door de grote kans op herhaalde droogte. Zo laat de zomer van

225 m3/ha.

2003 zich in België nog altijd voelen. Ook

Met een jaarlijkse gemiddelde toename

dit jaar kenden we een bijzonder droge

van 6,5 m3 per hectare en de jaarlijkse kap

zomer. Verder zijn er ook de ziektes, zoals

van vier miljoen kubieke meter ligt de ont-

de schimmelziekte bij de es die overal in

ginning iets lager dan de biologische pro-

Europa opduikt. Heel wat positiefs dus in

ductie.

onze Belgische bossen, maar ook enkele

De Belgische bossen stockeren een in-

zorgwekkende vaststellingen.

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

Dit artikel kwam tot stand met behulp van heel wat informatie afkomstig uit verscheidene bronnen, met name Bosbescherming en Bosbeheer (belgium.be), de Société Royale Forestière de Belgique (srfb.be), het instituut voor natuur- en Bosonderzoek (natuurenbos. be), Espace Environnement (environnement.wallonie.be) en vooral het laatste boek van Olivier Baudry (arbre-natureforet.com) verschenen bij Lannoo (De Bossen in België) en Racine (La Forêt en Belgique), met prachtige foto’s van Frédéric Demeuse. Een echte bijbel.

© Javarman3

| PRIVATE TRAVEL |

DESIGN YOUR OWN EXPERIENCE

THE SPECIALIST OF TAILOR-MADE TRAVEL There are some experiences, some travels, that stay in your mind forever... Because every element of it was unique, in total harmony with your wishes.

This is our promise : to offer you unforgettable moments, a travel made exclusively for you !

In the heart of Brussels, we welcome you in our house to prepare your trip. We will support you and guide you at every step of your adventure, from the first contact until the landing.

On land or sea, alone or in familly, for cultural or natural experiences, to see the most famous or the most unexpected. To create and realize YOUR ideal travel..

| BRUXELLES | PARIS | LYON | MONTE CARLO |

LA MAISON À BRUXELLES

rue César Franckstraat 44 a 1050 Brussels - Belgium Tél. +32 (0)2 880 55 41 bruxelles@insolites.com

www.continents-insolites.com

34

Experience more! mag

HOME

© Het model “Recto”: Ardense eik met een ultra-hedendaags design.

Ardens

design | Tekst | Serge

Vanmaercke |

RECLAMEMAKER EN FOTOGRAAF YVES DE SCHAETZEN HEEFT MEER DAN ÉÉN PIJL OP ZIJN BOOG. HiJ Baat EVENEENs tWEE gitEs uit EN LaNcEErDE ONLaNgs OOK EEN LiJN VaN arDENsE aMBacHtELiJKE MEuBELEN.

© Yves de Schaetzen: van Limburger tot overtuigd Ardennees. © SERGE ANTON

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

N

35 www.privatemag.be

© De “Octo-Binome” is het meest gesofistikeerde model dat door de “Compagnons” wordt gemaakt

“Mijn passie voor de Ardennen dateert vanuit mijn jeugd, toen ik er mijn weekends doorbracht en op kamp trok met de scouts”, aldus Yves de Schaetzen. “Later vervulde ik mijn militaire dienstplicht bij het Derde Bataljon Ardense Jagers als reserveofficier.”

© Restauranthit: de “Console” in herthout met drie paren en een streep eikenhout.

Y

Yves de Schaetzen is een groot liefhebber van de Ardennen.

Hoewel hij uit Limburg komt en in Brussel in de reclamesector werkzaam is, is hij nu al tien jaar lang gedomicilieerd in Bellefontaine. Yves baat er twee gites uit in het bosrijke zuiden van ons land en liet in februari 2014 het merk “Manufacture des Ardennes” deponeren. Dit merk staat voor met de hand gemaakt meubilair met hout uit de streek. Voor de constructie tekenen Belgische ambachtslui en Franse “Compagnons” die naar ons land zijn uitgeweken. Hijzelf is verantwoordelijk voor het design.

■ ARDENNEN BOVEN ALLES

Maar hoe bent u begonnen met het ontwerpen van meubilair?

“Zestien jaar geleden heb ik een huisje op palen laten renoveren. Dat heb ik volledig hertekend. Het resultaat was op heel wat tv-zenders te zien – tf1, rtBf, Vt4 – en haalde een vijftiental Belgische en internationale magazines. De ideeën begonnen te kiemen en het succes moedigde mij aan om mij dieper in meubilairdesign te verdiepen, ook al had ik geen enkele opleiding in die sector. Dat leidde op zekere dag tot de geboorte van de ‘Manufacture des ardennes’.” Dit laat natuurlijk teamwork veronderstellen, want reclame blijft de core business van yves. “ik ontwerp de stukken van de catalogus die vervolgens door de schrijnwerkers worden uitgewerkt. Dat gebeurt in de ardennen en met plaatselijk hout. De meer ingewikkelde stukken op bestelling worden verzorgd door

twee “compagnons du Devoir”. De ambachtslui, schrijnwerkers en smeden die aan mijn ontwerpen meewerken, komen uit de ardennen. Dat geldt ook voor alle materialen die wij halen uit zagerijen en steengroeven.”

■ VOOR FIJNPROEVERS

De stukken uit de catalogus zijn direct beschikbaar. “Maar 50 % van de stukken die wij verkopen – bijvoorbeeld de eiken tafels die worden opgebouwd zoals in de 18e eeuw, dwz. zonder schroeven noch nagels – zijn speciale bestellingen op maat. in dat geval bedraagt de wachttijd ongeveer een maand. Bekende restaurateurs bestelden al bij ons. Je vindt onze vuurkorven in de bio-moestuin van pascal De Valkeneer in het chalet de la forêt en onze consoles in herthout bij de jongste Belgische sterrenchef in de table de Maxime in paliseul. yvan Janssens van condacum in Kontich plaatste een bestelling van verschillende tafels. ik heb de indruk dat de mensen die vaak met plaatselijke producten koken zich graag laten omringen door duurzame materialen van bij ons die met een zeer lage c02.-uitstoot worden gemaakt.”

En hoe kan je die kleine Ardense juweeltjes bestellen?

“Ik heb een showroom in Bellefontaine en een andere in Linkebeek.

Beide zijn op afspraak te bezoeken. Ook op onze website vind je alle nuttige informatie.” www.manufacturedesardennes.be

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

36

Experience more! mag

OBJECT

Jachtboekjes

| Tekst | Serge

Vanmaercke |

JACHTBOEKJES ZIJN HET DAGBOEK VAN DE JAGER: EEN SCHAT AAN HERINNERINGEN, EEN STATISTISCH OVERZICHT EN EEN VERSLAG VAN ZIJN EXPERTISE.

I

In sommige landen, zoals in Frankrijk, kunnen jagers het resultaat van een jachtpartij – samen met hun commentaren, foto’s en opmerkingen – inbrengen in elektronische dossiers op het internet.

■ GESCHREVEN OF DIGITAAL

Gentlemen jagers daarentegen zweren doorgaans bij het jachtboekje dat met de hand wordt ingevuld. Voor de ene is dat een klassiek notitieboekje dat ze op hun manier bijhouden door op voorhand de ruimtes in te vullen die voorzien worden voor datum, jachtomstandigheden (temperatuur, wind, regen), plaats, soort jacht, periode van de dag, identiteit andere jagers, aantal honden en hun gedrag, hindernissen, gedrag en soort wild, zijn gewicht, enz. andere hebben liever een Jachtboekje waarin dit alles staat voorgedrukt en dat ze enkel moeten aanvullen. Door het toenemend succes van websites, smartphones en tablet worden de uitgevers van dit laatste soort boekjes evenwel met de dag zeldzamer. Wat te betreuren

valt, want hierdoor worden de notities sneller gemaakt en zijn ze bijgevolg minder gedetailleerd.

■ WAAR MEN ZE VINDT?

Soms vind je op het internet en soms ook bij bepaalde brocanteurs of antiquairs jachtboekjes die dateren uit het einde van de 19e of het begin van de 20e eeuw. Een van de meest gespecialiseerde boekhandels in Europa over het thema van de jacht – La Librairie – Editions de Montbel www.montbel.com – bevindt zich in de rue de courcelles in parijs. Naast heel wat recente publicaties vind je er ook oude werken waarin soms verwezen wordt naar de jachtboekjes van weleer. De Belgische uitgeverij perron – www.perron.be – geeft een Jachtboekje uit dat men via het internet kan bestellen. idem dito voor L’atelier Moments Enchantés – www.moments-enchantes. com – dat alle soorten dagboeken uitbrengt, met inbegrip van de jachtboekjes. gelieve de pen ter hand te nemen, beste ladies and gentlemen jagers!

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

Meer dan ooit, zorgen wij voor uw welzijn...

SSSSSSS QQSQSQSQ TTTSTTTT TST T T ST SSQ QQSS S STTST SQ S SQSS . DS S STTQ S QSQ S Q SS T TSSQTSS SQ SSQSTSSQS T TS ST QSST SQTTSSQ. ASSST ST S TT S S Q SS S TQSSSQ SQ T TSTSS SQ S Q SQTSSQSS SS QS SSSS SQ SQ S TTQ T TQ Q SQ SSSS SQ SS S Q. WWW.SOFITEL-QUIBERON-THALASSA.COM

38

Experience more! mag

STORE

ECHTE LUXE op z’n Belgisch | Tekst | Serge

Vanmaercke |

JORIS IDE IS BEKEND VAN ZIJN IMPERIUM ALS FABRIKANT VAN STALEN BOUWMATERIAAL. TOCH WISSELDE HIJ ENKELE JAREN GELEDEN LETTERLIJK HET GEWEER VAN SCHOUDER OM ZICH OOK IN DE LUXE ACTIVITEITEN TE STORTEN. DAT GING ZO. Joris Ide: een industrieel die nu ook stappen zet in de luxe-wereld.

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

39 www.privatemag.be

Joris Ide met zijn zoon Enzo die de volledige luxe-sector Lebeau-Courally zal leiden. ©EmyElleboog

W

Nuttig en aangenaam Joris Ide doet het stap voor stap, maar het succes is nu al voelbaar. Zo wordt het merk nu al voorgesteld in het prestigieuze Carlton hotel in Cannes.

We zoomen terug naar de laatste editie van de Nacht van het Zoute. Omstreeks 19 uur arriveert Joris Ide in zijn boetiek aan de Kustlaan. Hij is duidelijk opgezet met de interesse van de voorbijgangers voor de luxeproducten die zijn merk er uitstalt,

“Wij hebben zonet het lederwarenatelier ge-

want vijf jaar geleden werd de naam Joris Ide helemaal niet geassocieerd met de grote wereld van het raffinement. Integendeel! Zijn professioneel speeldomein was toen nog altijd de stalen bouwmaterialen.

Maar in september 2010 boog deze WestVlaamse vijftiger, die sinds 1985 fortuin maakte met een metaalbedrijf dat zich tot een van de grote wereldspelers ontwikkelde, zich over het lot van een van zijn favoriete leveranciers voor zijn zeldzame vrijetijdsmomenten: het huis Lebeau-courally in Luik. Dit bedrijf, dat geldt als de nec plus ultra van ambachtelijk vervaardigde jachtgeweren, wordt bedreigd door het faillissement en staat op het verlanglijstje van chinese investeerders.

leder uit frankrijk, België en italië. Wij heb-

kocht dat onze tassen in frankrijk produceert en een ander in genval”, zegt Joris ide, terwijl hij een klant van zijn jachtgeweren begroet die in zijn boetiek binnenloopt (waar de laatste juweeltjes evenwel niet mogen worden uitgestald). Het bureau van axel Enthoven leverde het basisontwerp van onze handtasmodellen die gemaakt worden met ben zonet een stilist en een interne designer aangetrokken om dit gamma verder te ontwikkelen. Enkele maanden geleden namen wij ook het Zwitserse tophorlogemerk Julien coudray 1518 over alsook zijn manufactuur iMH.” ■ NUTTIG EN AANGENAAM

Joris Ide doet het stap voor stap, maar het succes is nu al voelbaar. Zo wordt het merk nu al voorgesteld in het prestigieuze Carlton hotel in Cannes. “Wij zijn zinnens om het aantal boetieks uit te breiden zodra al onze producten op punt staan en wij onze productiecapaciteit beheersen.

■ TASSEN, HORLOGES EN GEWEREN

Joris Ide beslist om het Huis over te nemen en er gaandeweg, en onder dezelfde naam, een aantal andere beroepen uit de luxe-sector in onder te brengen. Vandaar dat het Huis LebeauCourally vandaag naast de jachtgeweren ook tophorloges produceert en een toplijn van lederwaren. ide zorgde er tevens voor dat hij deze sectoren van binnenuit kon ontwikkelen door topateliers te kopen van horlogerie en lederwaren.

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

Dat heeft allemaal tijd nodig. Wij willen niets forceren. Men mag niet vergeten dat wij uit een totaal andere sector komen. Een industrieel product produceren dat de hele wereld echt nodig heeft in de bouw is gemakkelijker dan een topproduct in de markt plaatsen dat minder noodzakelijk is in het gebruik. De uitdaging – een behoefte creëren voor onze producten – is dus best groot, maar we staan elke dag weer een stap verder.”

40

Experience more! mag

OBJECT

GEWEREN LEBEAU-COURALLY | Tekst | Serge

Luik

Vanmaercke |

verovert de wereld

Lebeau-Courally ontwerpt in eerste instantie hoogwaardige jachtgeweren. Het Huis werd in 1865 opgericht door auguste Lebeau. Hij ging in 1896 een vennootschap aan met ferdinand courally met het oog op internationale expansie.

D

Deze manufactuur van jachtgeweren kiest vanaf zijn eerste producten voor topkwaliteit. Het overtuigt daardoor al snel een veeleisend cliënteel dat zich laat verleiden door de exacte verhoudingen van het gewicht, het evenwicht, de precisie en de vuurkracht van het geweer.

Heel wat gekroonde hoofden en steenrijke klanten droegen sindsdien bij tot zijn reputatie: van tsaar Nicolas ii van rusland over de spaanse en Nederlandse koningshuizen; maar ook met topnamen uit de showbizz, zoals tom selleck en steven spielberg.

Elk wapen wordt op maat van de klant gemaakt zodat het perfect aansluit bij zijn lichaamsbouw.

ECHT AMBACHT Op de hoek van de rue Saint-Gilles in Luik zijn ook vandaag nog een tiental vaklui werkzaam met de manuele fabricage en assemblage van de houtsoor-

ten – Turks wortelnotenhout – en stalen onderdelen.

Daarna volgt de afwerking met het graveerwerk: een van de belangrijkste etappes die de uiteindelijke look bepaalt. Graveren is sinds lang een ambachtelijk proces dat eigen is aan de Luikse regio en aan het versieren van jachtwapens. In Luik is trouwens in dit verband nog altijd een school actief met een wereldwijde reputatie. Pascal Jacoby, de specialist van het Huis, en de meeste van zijn collega’s uit de streek zaten er op de banken.

Er is keuze uit een duizendtal verschillende etsmotieven, maar ook een gepersonaliseerd motief is mogelijk. Al naargelang de personalisaties kan een geweer tot € 50.000 en meer kosten. En wanneer men weet dat heel wat jagers hun wapens vaak per twee bestellen…

Dit gezegd zijnde: er is ook heel wat werk aan een Lebeau-Courally. Reken rustig tussen de 1000 en 1300 uur per geweer. Vandaar ook de beperkte productie per jaar: slechts een twintigtal stukken.

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

Graveren Graveren is sinds lang een ambachtelijk proces dat eigen is aan de Luikse regio en aan het versieren van jachtwapens. In Luik is trouwens in dit verband nog altijd een school actief met een wereldwijde reputatie. Pascal Jacoby, de specialist van het Huis, en de meeste van zijn collega’s uit de streek zaten er op de banken.

Het enige verschil met thuis, is dat u wakker wordt op een ander continent.

De KLM World Business Class, een fraai staaltje Dutch Design dat de perfecte mix van comfort, privacy en ruimte voor uzelf biedt.

De ‘full flat’ stoel is tot 207 centimeter horizontaal verstelbaar en heeft een slim privacyscherm. Tel daarbij de persoonlijke aandacht van onze bemanning op, en u voelt zich meer dan ooit thuis in KLM’s World Business Class. Het enige verschil met thuis is dat u wakker wordt aan de andere kant van de wereld. www.klm.be

42

Experience more! mag

WaTCHES

Van tijd

| Tekst | Serge

Vanmaercke |

en leer

© Het model Voyager Woven: ook hier zijn de verwijzingen naar de jacht legio…

TOEN JORIS IDE IN 2010 DE LUIKSE WAPENMAKER LEBEAU-COURALLY OVERNAM, ZAG HIJ METEEN BROOD IN HET VERRUIMEN VAN DE ACTIVITEITEN. HOrLOgEs EN LEDErWarEN ZiJN DE EErstE stappEN VaN DEZE DiVErsificatiE.

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

43 www.privatemag.be

© Het trekkerslot: knipoogje naar de roots van Lebeau-Courally.

© De modellen Minuit (zwart) en Duchesse (licht) van de collectie Origami.

A

Als men het van naderbij bekijkt, heeſt de afwerking van een horloge veel gemeen met die van een hoogwaardig jachtgeweer.

Tegelijk sluit het design van kwaliteitslederwaren heel mooi aan bij de decoratieve elementen die je in de jachtwereld aantreſt.

Horloges en jachtgeweren hebben het altijd goed met elkaar kunnen vinden.

Een mooi bewijs daarvan vinden we al in de 18e eeuw toen de relatieve afzondering van de Jura-bewoners hen tijdens de winter inspireerde tot vervangende werkzaamheden, zoals die van horloge- en wapenmaker. De techniek en de woordenschat van beide disciplines evolueerden vaak zij aan zij. Vandaar de terminologie met kalibers, veren, kasten… in beide sectoren. aan zijn collectie geweren voegde Joris ide in 2011 een mooie verzameling gouden en stalen horloges toe.

■ OVEREENKOMSTEN

Het model Le Comte in het bijzonder illustreert een ambacht dat het jachtgeweer en het horloge Lebeau-Courally met elkaar delen: het graveerwerk.

Le comte is nieuw in een reeks horloges die elk de naam van een jachtgeweer dragen: Le Dauphin, Le Marquis, Le Baron, L’archiduc en Le prince. sterker: het model Le comte laat zich rechtstreeks inspireren door de functie van het trekkerslot. Met behulp van een systeem kan je de onderzijde van het horloge losmaken door een sleutel te plaatsen op de zijkant van de kast teneinde op die manier zijn dubbele bodem te ontdekken.

Maar dat is niet alles, want Joris ide nam dit jaar ook het prestigieuze

Zwitserse merk Julien coudray 1519 en zijn manufactuur iMH over. Dit vanuit het perspectief om de productie van de volledige horlogesector te integreren: van het eerste schroefje tot de ultieme verpakking, met onderweg de bijna volledige fabricage van alle componenten. Met de nieuwe phases de Lune, kaliber Lc 0040, introduceert het merk een manufactuurcollectie met de eerste realistische weergave van de maandfasen. De maan staat tegen een bijzonder gedetailleerde achtergrond en wordt door een schijf progressief verduisterd al naargelang de maanstand. De collectie van de haute horlogerie Julien coudray 1518 blijft evenwel de meest exclusieve. Zichtbare delen of niet: goud, massief platina en email zijn de enige materialen die in aanmerking komen voor het realiseren van het kaliber, de kast en de wijzerplaat.

■ PLOOIWERK

In het kader van zijn integratiepolitiek kocht Joris Ide ook het atelier Guené in het Franse Vaux-sous-Aubigny. Daar wordt de fabricage verdergezet van zijn collectie lederwaren die ruim een jaar geleden door de Belgische studio van Axel Enthoven werd ontworpen. in de geest van de oosterse origami interpreteert Lebeau-courally de plooitechnieken om een lederen collectie te ontwerpen en te fabriceren die terecht de naam “Origami” meekreeg. Esthetische context, natuurlijke elegantie, minimale stiksels, ergonomie en duurzaamheid: zij geven de Lebeau-courally-tassen hun eigen identiteit. Ook hier wordt door het merk het trekkerslot niet vergeten dat subtiel opduikt in het sluitingssysteem van de tas.

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

44

Experience more! mag

aCCESSORiES

BEESTACHTIGE | Tekst | Pierre-Benoît

Sepulchre |

KUNST

TAXIDERMIE IS EEN GEHEIME KUNST DIE ER IN BESTAAT OM DODE DIEREN EEN LEVENDE AANBLIK TE GEVEN. DEZE BELANGSTELLING VOOR DEZE KUNST ZIT NU AL EEN TIENTAL JAAR IN DE LIFT OMDAT DIERLIJKE VOORWERPEN STEEDS VAKER DEEL UITMAKEN VAN DE DECORATIE IN ONZE INTERIEURS.

© Château de Fontainebleau

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

45 www.privatemag.be © Het huis Gérard-Simon werd opgericht in 1870.

■ Eerste stap: HET STROPEN.

T grootste taxidermist is een Belg!

Het heeft niet veel gescheeld of Jean-Pierre Gérard-Simon werd… tussen het stro geboren. Hij is immers al de vijfde generatie van het huis Gérard dat sinds 1870 in een Luikse buitenwijk is gevestigd. Deze dynamische bedrijfsleider, die al sinds zijn veertiende in het vak zit, kent nu al enkele jaren een overweldigend succes. Zijn orderboekje staat vol met bestellingen voor de komende drie jaar! Hij staat aan het hoofd van een klein team van ambachtslui en werkt ook samen met een handvol zelfstandigen die met zeer veel zorg zijn uitgekozen.

Hij is werkzaam voor heel wat natuurhistorische musea, zoals het prestigieuze Seodaemun Museum of Natural History in Seoel. Hij mag heel wat bekenden tot zijn klanten rekenen, zoals een Qatarese emir, Valéry Giscard d’Estaing, Wim Delvoye en Daniel Firman.

Terwijl de technieken de voorbije jaren zijn geëvolueerd, blijſt het basisprincipe nog altijd hetzelfde: de behandelde gestroopte huid wordt over een stevig kunstlichaam getrokken, zodat het dier zijn oorspronkelijke vorm terugkrijgt – eventueel in een originele houding of postuur.

Dit prepareren gebeurde aanvankelijk met behulp van stro en een soort pasta.

Die combinatie had evenwel de neiging om de huid van het dier uit te drogen zodat deze finaal zeer kwetsbaar werd. Tegenwoordig wordt vooral polyurethaanschuim gebruikt dat de levensduur van een ontwerp verlengt. Ook het looien werd geoptimaliseerd dankzij het gebruik van nieuwe chemische substanties.

ZO OuD aLs MEtHusaLEM taxidermie bestaat al van in de Oudheid want dan reeds begint de mens de basistechnieken van het looien te beheersen. Vervolgens worden andere conserveringsprincipes van dode lichamen uitgewerkt, zoals het balsemen bij de Egyptenaren. Vanaf

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

Deze operatie dient in de eerste uren na de dood van het dier te gebeuren. De precisie van de insnijdingen zijn primordiaal zodat men vervolgens de huid kan wegnemen zonder die te scheuren.

■ Tweede stap: HET LOOIEN. De huid wordt ondergedompeld in een bad om de opperhuid te fixeren. Dat bad bestaat uit melkzuur, mierenzuur, zout en water.

Bedoeling is om het rotten van de huid tegen te gaan. Vandaar dat er na de dood van het dier snel dient gehandeld. Als dit door omstandigheden onmogelijk is, dient het dier gekoeld of moet de huid worden gezouten.

■ Derde stap: HET VERSNIJDEN. De huid van het dier, die door het looien verslapt is en gezuiverd, mag dan het chemisch bad verlaten om over te gaan naar de mechanische fase van het looien. De taxidermist grijpt de huid vast en moet ervoor zorgen dat al het vlees verdwenen is. Een de huid verdund is, wordt ze in een looibad ondergedompeld. Na een nacht is de huid zo soepel als een nat zeemvel.

■ Vierde stap: DE VORM. Deze pasvorm wordt bekleed met de huid. Er wordt genaaid en gekleefd waar nodig.

■ Vijfde stap: DE MAKE-UP. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van een airbrush. De neus en de ogen worden opnieuw geschilderd en, indien nodig, de basis van de horens en de poten. www.taxidermie.be

46

Experience more! mag

aCCESSORiES

de zestiende eeuw laten nieuwe technieken toe om de dierenlichamen die uit nieuw ontdekte landen worden meegebracht een tijdlang te bewaren. Zij zijn immers zeer gegeerd in de populaire curiosakabinetten, zoals de collectie van het ashmolean Museum in Oxford (het eerste universitair museum ter wereld, gesticht in 1683) dat tot 1755 eigenaar is van het met stro volgepropte lichaam van de laatste dodo.

Toch is het pas sinds 1750, met de werken van de Franse ornitoloog JeanBaptise Bécœur, dat de taxidermie een grote opleving kent. In 1793 wordt Louis Dufresne taxidermist aan het “Muséum national d’histoire naturelle de Paris”.

Hij herontdekt de technieken van Bécœur en maakt ze wereldkundig met een artikel in de “Nouveau dictionnaire d'histoire naturelle”. Zijn grote persoonlijke collectie, die uit vogels en kleine zoogdieren bestaat, wordt vandaag bewaard in het National Museum of scotland in Edinburgh. De volgende vijftig jaar lang staan vooral in het teken van het uittesten van nieuwe bewaringsprincipes met de materialen en chemische elementen van toen.

Er dient gewacht tot de negentiende eeuw vooral de taxidermie een nieuwe vlucht neemt met de publicatie van heel wat handleidingen zoals die van Montagu Browne (“practical taxidermy”) en van Joseph H. Batty (“practical taxidermy and Home Decoration together with general information for the sportsman”). Er komen ook grote collecties tot stand dankzij mannen zoals naturalist pierre antoine Delalande en zijn neef Jules Verreaux. in parijs en Londen openen de eerste taxidermieateliers hun deuren. Hoewel de moderne technieken op enkele details na vrijwel identiek zijn aan die van toen, zorgen de synthetische schuimen ervoor dat het beroep nieuw leven wordt ingeblazen, want zij maken de interne structuren lichter en sterker.

Gesprek met een kunstenaar/expert Private Mag Waarom bent u dit beroep gaan uitoefenen?

Jean-Pierre Gérard-Simon (JPGS): “Ik vertegenwoordig de vijfde generatie van de familie. Het huis werd opgericht in 1870. Mijn vader, die vorig jaar in december overleed, kwam op zijn zesentachtigste nog elke dag naar het atelier. Van in mijn jeugd was ik gepassioneerd door dieren. Door dit beroep uit te oefenen, geef ik hen als het ware een tweede leven.”

PM: Hoe word je taxidermist?

"Ik verliet de school toen ik veertien was en leerde het vak van mijn vader, die het van zijn vader had geleerd. Maar zij gebruikten stro om dieren op te zetten, wat helemaal iets anders is dan de taxidermie van vandaag. Vroeger stak men stro en plaaster onder de huid terwijl we vandaag een kunstlichaam in polyurethaanschuim maken en dat overtrekken met de huid van het dier.

Hierdoor is het mogelijk om aders te maken, kleine spiertjes, plooitjes in de huid. Dat was vroeger onmogelijk.”

PM: Hoe zou u een typische klant omschrijven?

"De eerste klanten, die er al waren ten tijde van mijn vader, zijn de jagers. Maar de voorbije jaren zijn de dingen sterk geëvolueerd.

Heel wat jagers trekken nu naar Azië of Afrika. In plaats van een everzwijn, hert of ree brengen ze nu een leeuw of een antilope mee. Ze laten de dieren ter plaatse inpakken en controleren door de veeartsen bij de douanediensten. Daarna worden de huiden voorbereid door de “skinners”. Verder werk ik ook voor een dertigtal natuurhistorische

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

musea, voor kunstenaars en interieurontwerpers. Twintig jaar geleden was het nog bijna taboe om thuis een opgezet dier te hebben. Dat is nu helemaal veranderd.”

PM: U lijkt geen hinder te ondervinden van de economische crisis.

“Ik mag inderdaad niet klagen. Deze business belee een geweldige boom!”

PM: Zijn er dieren waarmee u liever werkt dan andere?

“Alle dieren zijn moeilijk om op te zetten en het ene exemplaar vraagt meer kennis dan het andere. Vogels bijvoorbeeld zijn zeer kwetsbaar. Idem voor sommige zoogdieren.

Zoals de giraf: zijn leer is uniek want de opperhuid laat bijna meteen los.”

PM: Wat waren je vreemdste bestellingen tot dusver?

“Die komen doorgaans uit de kunstwereld.

Zo heb ik bijvoorbeeld de getatoeëerde varkens van Wim Delvoye opgezet. Daniel Firman bestelde een volledige olifant die op zijn slurf staat. Hij werd tentoongesteld in het Palais de Tokyo in Parijs, daarna in het kasteel van Fontainebleau. Firman is na die twee exposities een echte ster geworden.”

PM: Wat is het moeilijkste aan uw werk?

“Het is een lastig beroep en ik ben bijzonder veeleisend. Daardoor zie ik vooral de gebreken wanneer een dier opgezet is. Dat is sterker dan mezelf en zeer frustrerend want na afloop valt er niets of nog nauwelijks wat aan te veranderen. Zelfs als de klant tevreden is, zie ik in eerste instantie nog altijd de fouten, ook al zijn die voor het blote oog vaak onzichtbaar.”

EVENTS • RESTAURANT • ZAALVERHUUR • SHOWROOM • SHOP

Geniet elke maand van exclusieve events @ The Mercedes House 06/10 WY AFTER WORK 15/10 CARLOS VAQUERA 29/10 BJ SCOTT & FRIENDS 10/11 WY AFTER WORK 12/11 NUNO RESENDE

The Mercedes House Grote Zavel Bodenbroekstraat 22-24 – 1000 Brussel Maandag – zaterdag: 10u – 20u / zondag: 10u – 16u +32 2 400 42 50 www.mercedeshouse.be mercedeshouse.brussels@daimler.com facebook.com/TheMercedesHouse @mercedeshousebe

26-29/11 DE NOCTURNES VAN DE ZAVEL 08/12 WY AFTER WORK 17/12 BOOGIE BOY (PAUL AMBACH)

Info en booking: www.mercedeshouse.be +32 2 400 42 50 in samenwerking met :

48

Experience more! mag

JEWELLERY

Herfstpalet | Tekst | Anja

1

Van Der Borght |

2

© Bvlgari

© Louis Vuitton

1. Bvlgari n Voor dit collier uit de italian gardenscollectie inspireerde Bvlgari zich op de geometrie van befaamde, italiaanse tuinen. www.bulgari.com

3

2. LOUIS VUITTON De Beau Rivage oorhangers van Louis Vuitton

© De Greef

bezet met diamanten en parels in tsavoriet geven elke vrouw dat tikkeltje extra elegantie. www.louisvuitton.com

3. De Greef n Klassiek en toch opvallend is de witgouden cordelia-ring van De greef. Verkrijgbaar in diverse kleuren: met groene smaragd of gele, oranje of lichtblauwe saffier steeds omringd door briljanten. www.degreef1848.be

4

4. Manalys © Manalys

n Moïse Mann, drijvende kracht achter het Brusselse huis Manalys, gaat steevast op zoek naar uitzonderlijke stenen. De natuurlijke saffier van 11,39 karaat in deze roségouden ring met 1,59 kt aan diamant is één van zijn vondsten. De steen evolueert van oranje naar rood wat de onverhitte saffier heel bijzonder maakt. www.manalys.com

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

49 www.privatemag.be

5. Chaumet n

chaumet fleurt de herfst op met deze

speelse Hortensia-hanger in geel goud. www.chaumet.com

5

© Chaumet

7

6

© trollbeads

WANNEER DE BLADEREN VALLEN EN DE PADDESTOELEN MASSAAL UIT DE GROND RIJZEN,          . O,             .

8

© Chanel

6. Trollbeads n De fatal attraction armband van trollbeads heeft een sterke aantrekkingskracht door de combinatie van 18-karaats goud met rode hematiet. passie, kracht en liefde worden in één sieraad aan elkaar geregen.

© Martens

www.trollbeads.be

7. Chanel chanel combineerde voor deze armband uit de cruise seoul 2015-2016 collectie metaal, hars, plexiglass en strass tot een mooi goudroze transparant geheel. www.chanel.com n

9

© Roberto Coin

n combineerde wit en zwart goud met witte en bruine diamanten, zwarte en oranje saffieren en robijnen tot deze aries-ring. Beestig mooi. www.robertocoin.com

8. Juwelier Martens n Juwelier Martens creëert al sinds jaar en dag juwelen die met de hand in het eigen atelier worden vervaardigd.

Deze oorslingers in witgoud met oranje saffieren en citrine uit de collectie van Martens creaties zijn daar een mooi voorbeeld van. www.juweliermartens.be

9. Roberto Coin

10

© Pomellato

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

10. Pomellato n pomellato ging voor zijn collectie arabesque de Moorse toer op. Het resultaat is onder meer deze ring in gepolijst en mat goud met amber. www.pomellato.com

50

Experience more! mag

JEWELLERY “ZOWAT ELKE MANUFACTUUR IN DE ‘HAUTE JOAILLERIE’ DROOMT ERVAN EEN ONZICHTBARE ZETTING TE ONTWIKKELEN”

V

| Tekst | Anja

Van Der Borght |

an onzichtbare

zetting

© Moïse Mann

tot juwelen in lak © Manalys

GOED VIJF JAAR GELEDEN OPENDE DE BRUSSELSE JUWEELONTWERPER MOÏSE MANN MET MANALYS EEN SOMPTUEUZE BOETIEK ANNEX ATELIER AAN DE WATERLOOLAAN IN BRUSSEL. Sinds begin dit jaar is ook Holemans een feit. Hun gemene deler? Unieke juwelen gecreëerd rond de mooiste (edel)stenen.

D

De krachten van onze aardbol herbergen de mooiste edelstenen. soms bereiken

Info n Juwelier Manalys, Waterloolaan 11, 1000 Brussel, tel. 02 512.61.18 www.manalys.com n Holemans, grote Zavel 4, 1000 Brussel, tel. 02 538 83 11, www.holemans.com

ze als bij toeval de aardkorst. Het is precies naar die uitzonderlijke creaties van de natuur dat de Brusselse juwelier Moïse Mann steevast op zoek gaat. sinds de oprichting goed vijf jaar geleden van zijn zaak Manalys zijn op maat gemaakte sieraden met exceptionele stenen en parels de signatuur van het huis. “Voor mij bestaat de uitdaging erin om de steen te sublimeren met het juweel dat ik er rond creëer”, zo vertelt Mann.

Om diamanten in hun volle glorie te laten schitteren, wendde Mann zijn jarenlange knowhow aan om een eigen zetting, de zogenaamde “serti secret”, te ontwikkelen. Hierbij lijkt het metaal als het ware weggegomd en heb je de indruk dat de diamanten los op de huid liggen.

“Zowat elke manufactuur in de ‘haute joaillerie’ droomt ervan een onzichtbare zetting te ontwikkelen”, vertelt Mann. “Maar wegens het hoogtechnologische karakter zijn slechts enkele huizen wereldwijd uitverkoren.”

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

■ Geheim recept Begin dit jaar stond Mann ook in voor de heropening van de Brusselse juwelier Holemans, de zaak waar Mann na zijn studie in Luik zeventien jaar aan de werkbank in het atelier werkte en nadien ervaring opdeed als salesverantwoordelijke en direct eur van de boetiek op de Place Vendôme in Parijs. Nadat Thierry Holemans, derde generatie juweliers, in 2013 besloot de zaak over te laten, was Moïse Mann voor hem de logische keuze. Mann kent de zaak door en door en gaat nu verder met de creatie van verlovings- en trouwringen (al dan niet met familiestenen) alsook met de emblematische collecties van het huis, zoals Art Deco juwelen en sieraden in lak. Vandaag staat de juwelier met zijn team voor verschillende uitdagingen. Hij moet niet alleen de esthetische codes van Holemans moderniseren; hij moet ook een tweede leven geven aan de juwelen in lak waarvan het geheime recept nooit werd onthuld. Bij al deze uitdagingen staat het artisanale voorop

52

Experience more! mag

JEWELLERY

K

UBISME

| Tekst | Anja

Van Der Borghte |

18 karaat

E © Casa Gi

Edel metaal tot kubus gegoten. Zo kan je de juwelencollectie van Jean paul Knott in samenwerking met casa gi, het antwerpse bedrijf van de familie Leemans, het best omschrijven. casa gi werd in 2003 opgericht door Jan Leemans, een zakenman met jarenlange ervaring in de diamantwereld, maar toen zijn zoons enkele jaren geleden nieuw bloed door het bedrijf lieten stromen, werd ook de zoektocht naar nieuwe en originele ontwerpen opgezet. Dit resulteerde onder meer in een samenwerking met Jean paul Knott. “Via een gemeenschappelijke kennis kwamen we in 2011 met elkaar in contact en het klikte meteen”, zo vertelt Dennis Leemans, manager casa gi international. “Jean paul was er direct voor te vinden om samen met ons juwelen te ontwerpen.” Het resultaat zijn sierlijke, kubistische juwelen in goud en leder. De collectie valt op door de uitgesproken signatuur van Knott: basic chic aan de hand van nauwkeurig afgemeten geometrische volumes. De kubussen zijn verkrijgbaar met vijfentwintig of honderd witte, zwarte of cognackleurige diamanten op ketting of met lederen armband (zwart of bruin). alle juwelen van casa gi zijn trouwens vervaardigd in 18 karaat goud met briljanten van f/g VVs/Vs kwaliteit in

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

© Casa Gi

het eigen atelier in antwerpen. tevens is het huis gecertificeerd lid van de responsible Jewellery council en wordt met andere woorden enkel gebruik gemaakt van diamant uit non-conflict gebieden. Esthetische en ethische juwelen dus. www.casagi.com ■ Knott in ’t kort De Belgische ontwerper Jean Paul Knott begon zijn carrière in 1985 als stagiair bij Krizia alvorens hij enkel jaren samen met Yves Saint Laurent diens haute couture collecties regisseerde.

In 2000 was zijn eigen merk – synoniem van een moderne en pure stijl – een feit. Andere indrukwekkende samenwerkingen volgden: artistiek directeur voor Krizia in 2001, kostuumontwerper voor het Béjart Ballet in 2002, creatief directeur voor Louis Féraud in 2003, een lijn van ondergoed met DIM in 2004, interieurontwerper voor het Royal Windsor Hotel in Brussel 2005, een eigen Brussels galerijconcept, gewijd aan kleding, mode en kunst in 2006 en artistiek directeur van CERRUTI1881 van 2007 tot 2008. Daarna volgde de opening van zijn eigen winkel in Brussel en de lancering van zijn collecties KNOTT en KNOTT MEN.

Geeft weer volume, anti-aging heruitgevonden.

NIEUW

Super Restorative Remodelling Serum Laat de tijd jouw huid niet verzwakken en je gelaatscontouren niet beschadigen.

Door de plantaardige krachten van plantago lanceolata en bio harungana te bundelen, zorgt het nieuwe Super Restorative Remodelling Serum ervoor dat gelaatstrekken worden gelift, volumes gehermodeleerd en vlekjes worden verzacht.

Je steviger geworden huid sprankelt van jeugdigheid en je gelaat licht op.

Remodellerende 1 doeltreffendheid , klinisch bewezen:

路 Vollere wangen2 路 Rimpels 3 verminderen 路 Gelifte contouren4 (1) Klinische test, 4 weken, (2) 37 vrouwen, (3) 31 vrouwen, (4) 36 vrouwen.

www.clarins.com

54

Experience more! mag

WaTCHES nEWS

READY FOR take-off

| Tekst | Anja

Van Der Borghte |

HEEFT HET TE MAKEN MET EEN NIET-VERVULDE JONGENSDROOM OF GEWOONWEG MET HET SEXAPPEAL DAT VAN PILOTEN – STRAK IN HET PAK – UITGAAT? F        . Z               .

1

© Patek Philippe

1. Het vorige pilotenhorloge van Patek Philippe mag dan van een hele tijd geleden dateren – 1936 om precies te zijn: het fungeerde wel als inspiratie voor de nieuwe automatische Calatrava Pilot travel time (42 mm). Het horloge in grijs goud beschikt over een analoge datumaanduiding op 6 uur en twee tijdzones. de twee openingen op 9 en 3 uur melden waar het dag en nacht is. www.patek.com

2

3

© Breitling

© Bell & Ross

2. Vrouwen aan de stuurknuppel n Al dertig jaar is Breitling gespecialiseerd in chronografen voor piloten. Met de chronomat 38 sleekt, een automatische chronograaf in staal met een diameter van 38 mm, wil het merk nu ook de damespolsen veroveren. Nieuwigheid is de gladde glasrand in wolfraamcarbide, een ultraresistent en krasbestendig materiaal. www.breitling.com

3. Gevecht met de tijd n Na de Falcon zakenjet van Dassault twee jaar geleden eert Bell & Ross dit jaar de Rafale, het krachtigste multi-rol gevechtsvliegtuig ter wereld. De wijzerplaat van de Br 03 rafale automatische chronograaf in keramiek is in exact hetzelfde camouflagegrijs als de bommenwerper; de cijfers verwijzen naar de kentekenletters op de romp. Beperkte oplage van 500 stuks. www.bellross.com

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

4

© IWC

4. Mythisch n Le Petit Prince uit het gelijknamige sprookje van Antoine de Saint-Exupéry fungeerde nogmaals als inspiratie voor een horloge van IWC. Dit keer voor de pilot’s Watch Double chronograph Edition “Le petit prince”. Vooral de display met de weekdag valt op.

Elke dag licht één van de sterren in de middelste cirkel op in goud en symboliseert zo het bezoek van de kleine prins aan een andere planeet. www.iwc.com

Cruise Plus

THE ULTIMATE CRUISE EXPERIENCE

Miami - Miami 13 – 23 januari 2016 / 10 nachten RIVIERA ***** Oceania Cruises Vanaf

€ 1.640 pp (excl. vluchten)

MIAMI – KEY WEST – ZEEDAG – COSTA MAYA – BELIZE CITY – SANTO TOMAS DE CASTILLA – ROATAN – COZUMEL – GEORGE TOWN – ZEEDAG - MIAMI

INBEGREPEN + + + + + + + +

Vol Pension Niet-alcoholische dranken Alle koffiespecialiteiten Gratis fooien

Specialiteiten restaurants Sauna en/of stoombad Diverse shuttle services in de havens 24u/24 room service

Save the date : Cruise Plus Cruise-event op 22 oktober 2015. Meer informatie op www.cruiseplus.be

www.cruiseplus.be - info@cruiseplus.be - 03 780 76 60 Antwerpen - Brasschaat - Dilbeek - Keerbergen - Lanaken - Oostende - Sint-Niklaas - Tervuren

56

Experience more! mag

OBJECT

Over pennen en wijzers MONTBLANC IS MEER DAN EEN DER BESTE VULPENNEN TER WERELD, EEN EXCLUSIEF ACCESSOIRE DAT VORIGE EEUW HET LEVENSLICHT ZAG IN HAMBURG. WANT SINDS 1997 STORT MONTBLANC ZICH OOK OP DE PRODUCTIE VAN HORLOGES. MET DEZELFDE DRANG NAAR TOPKWALITEIT.

D

DE GESCHIEDENIS VAN MONTBLANC START BIJ HET BEGIN VAN DE VORIGE EEUW WANNEER TWEE DUITSE INGENIEURS DOOR NOORD- EN ZUID-AMERIKA REIZEN. DAAR ONTDEKKEN AUGUSTUS EBERSTEIN EN ALFRED NEHEMIAS EEN

| Tekst | Pierre-Benoît

Sepulchre |

metalen. De collecties werden ook verder uitgebreid met nieuwigheden, zoals elegante lederwaren.

Terugkeer naar Le Locle

NIEUW SOORT VULPEN MET EEN GEÏNTEGREERD RESERVOIR,

Teneinde zijn gamma accessoires te diversifiëren en zijn reputatie van uniek label te bekrachtigen, koos Montblanc ZODAT DE INKTPOT NIET LANGER NODIG IS. in 1997 voor een nieuwe uitdaging. Het creëerde iN 1914 MaaKt DE de naamloze vennootschap Montblanc Montre en Zij importeren het concept naar Duitsland, verbeteren WittE stEr ZiJN vestigde zich in Le Locle, zeg maar in het hart het en starten een fabriekje op met de naam Simplo FilOpWacHtiNg. HiJ van de Zwitserse horloge-industrie. Het was in dat ler Pen. In 1914 maakt de witte ster zijn opwachting. Hij syMBOLisEErt DE stadje dat in 1821 de eerste chronograaf werd gebosymboliseert de zuiverheid van de besneeuwde top van ZuiVErHEiD VaN DE ren – een werkstuk van horlogemaker Nicolas rieussec. de beroemde berg en de zes gletsjers die hem omringen.

BEsNEEuWDE tOp Montblanc laat er zich door inspireren en na tien jaar Maar het is vooral vanaf 1924 dat Montblanc bekendheid VaN DE BErOEMDE research en ontwikkeling ziet de eerste Montblanc chroBErg EN DE ZEs verwer met de lancering van de vulpen Meisterstück, nograaf het daglicht. De stijl en de kwaliteit overtuigen gLEtsJErs DiE HEM bekend voor zijn sigaarvormige lijnen en zijn concept dat meteen. Vandaag zijn de schrijfinstrumenten, horloges, OMriNgEN. sindsdien niet meer veranderde. Een cultvoorwerp en het juwelen en lederwaren van Montblanc te koop in meer best verkochte van de collectie Montblanc. dan vijfhonderd boetieks verdeeld over de hele wereld Door de jaren heen hebben de door Montblanc geproduen in meer dan vierduizend andere verkooppunten verspreid over ceerde accessoires aan raffinement gewonnen. Er werden almaar mooiere en meer verfijnde materialen gebruikt, zoals edelstenen en kostbare zo’n zeventig landen. www.montblanc.com

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

NIEUW

58

Experience more! mag

WaTCHES

Spectre | Tekst | Anja

Van Der Borght |

starring James Bond én Omega OMEGA EN JAMES BOND ZIJN SYNONIEM VAN EEN WAAR LIEFDESVERHAAL DAT NU AL TWINTIG JAAR DUURT. HEt HOEft DaN OOK NiEt tE VErBaZEN Dat DaNiEL craig OOK iN “spEctrE”, DE NagELNiEuWE JaMEs BOND-fiLM DiE VaNaf NOVEMBEr DE BiOscOOpZaLEN ZaL VuLLEN, EEN OMEga sEaMastEr aaN DE pOLs Draagt.

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

59 www.privatemag.be

H

Het zal je maar gebeuren. Dag in dag uit monteer je met een hoofdtelefoon op de oren en een microscoop onder de neus minuscule radertjes en onderdelen in kostbare horloges en dan krijg je Daniel Craig in zijn functie van James Bond op bezoek.

Het overkwam de werknemers van de Omegamanufactuur afgelopen maand in het Zwitserse Villeret. speciaal voor de twintigste verjaardag dit jaar van het partnership tussen Omega en James Bond, nodigde de Zwitserse horlogemanufactuur – onderdeel van the swatch group – Daniel craig uit om te kijken hoe de Omega seamaster 300 “spectre” Limited Edition die Bond in de film zal dragen, wordt vervaardigd. tijdens zijn bezoek toonde de populaire acteur zich al even geinteresseerd in de horlogemechaniek als James Bond in de hightech gadgets die Q voor hem ontwikkelt. als verwoed verzamelaar was craig gefascineerd door de techniek en expertise die een

BONDS WAPENSCHILD n Om de release van de nieuwe James Bond-film “Spectre” te vieren, onthulde Omega tevens de Seamaster Aqua Terra 150M 41,5mm, een James Bond-limited editionhorloge met Master Co-Axial kaliber en een donkerblauwe wijzerplaat met daarop een reliëf-motief gebaseerd op James Bonds familiewapenschild. Datzelfde wapenschild is trouwens ook weergegeven op het

horlogekast bundelt. “Het meest indrukwekkende voor mij is dat deze horloges uit het niets worden opgebouwd”, zo vertelde craig, na zijn bezoek.

“Je begint van nul en dan is er opeens een precies functionerend horloge. Dat is het mooie aan het verhaal. Het fascineert me hoeveel techniek en erfgoed er in zo’n klein kastje vervat zitten.”

■ ONTDEK DE BOND IN U

De seamaster is James Bonds trouwe horloge sinds “goldenEye”, de Bond-film uit 1995. Met zijn maritieme geschiedenis en klassieke stijl is het horloge James Bond op het lijf geschreven. ter gelegenheid van de nieuwe film zullen fans en horlogeverzamelaars ook het model kunnen kopen dat 007 in “spectre” draagt. En dat is een primeur, want tot nu toe werden uitsluitend herdenkingsedities uitgebracht om Omega’s band met de geheimagent te vieren. Maar dit jaar kunt ook u zich Bond wanen en u associëren met “spectre” waarin een cryptische boodschap uit Bonds verleden de geheim agent op missie stuurt om een sinistere organisatie te ontman-

uiteinde van de gele secondewijzer. De anti-magnetische capaciteit van maar liefst 15.007 Gauss maakt het plaatje compleet. Dit laatste getal is trouwens een leuke knipoog naar James Bonds codenaam 007 gezien de “gewone” Seamaster Master Co-Axial magnetische velden van “slechts” 15.000 Gauss kan weerstaan. Gelimiteerd tot 15.007 exemplaren. Prijs: 5.800 euro.

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

telen. terwijl M strijdt tegen politieke krachten om de geheime dienst draaiende te houden, probeert Bond door de lagen van bedrog te komen om de verschrikkelijke waarheid achter “spectre” te onthullen.

■ PISTOOLLOGO

De nieuwe Omega seamaster 300 “spectre” Limited Edition is uitgerust met een bi-directionele, roterende 12-uurs diving lunet in zwart gepolijste keramiek en “LiquidMetal” (huisgemaakte legering op basis van zirkonium). Het horloge beschikt tevens over een centrale secondewijzer met “lolly-punt” en een zwartgrijs gestreepte NatO-polsband. Op de aanzetten werd het pistoollogo gegraveerd, terwijl het deksel van de horlogekast het serienummer van het horloge krijgt gegraveerd alsook het spectre filmlogo.

Het horloge wordt aangedreven door het Omega Master co-axial kaliber 8400. Beperkt tot 7007 stuks en beschikbaar in geselecteerde winkels vanaf september..

60

Experience more! mag

CaRS

SUPER- CHIC jachtattribuut | Tekst | Pierre-Benoît

Sepulchre |

STRAKKE LIJNEN, VIERWIELAANDRIJVING EN EEN MOTOR MET GIGANTISCH KOPPEL: DAT ZIJN DE KWALITEITEN VAN EEN SHOOTING BRAKE, DE iDEaLE gEZEL VOOr DE JagEr Op KLEiN EN grOOt WiLD. asfaLt Of MODDEr: HiJ VOELt ZicH OVEraL iN ZiJN sas!

VAN OVER HET KANAAL Onze Britse buren associëren de “brake” of “break” met het voertuig dat destijds in de maneges door paardendresseerders werd gebruikt.

Het waren sterke auto’s die niet enkel de weerstand van wilde paarden konden breken (“to break”), maar ook hun uitbundigheid moesten afremmen (“to brake”) zodat men ze als werkpaarden kon gebruiken. Gemotoriseerde werktuigen die stevig op de proef werden gesteld, daarbij geregeld schade opliepen en nooit voor andere doeleinden werden gebruikt.

In het beste geval waren ze uitgerust met lichte en onderling verwisselbare

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

constructies waardoor de benodigde jachtuitrusting kon worden meegenomen. Dit type auto, dat ook tijdens het schieten (“shooting”) werd gebruikt, werd uiteindelijk “Shooting Brake” gedoopt. Het concept was zeer trendy op het einde van de jaren vij ig en in het bijzonder in Groot-Brittannië, met als karakteristieken een grote achterklep, twee brede deuren vooraan en een luxueus uitgeruste stuurcabine.

Een van de eerste modellen in het genre was de prachtige Aston Martin DB5 Shooting Brake die van 1963 tot 1965 werd geproduceerd.

61 www.privatemag.be

RESOLUUT ANDERS de ClS is het verhaal van een unieke auto. dat begint in 2004 met de introductie door Mercedes-Benz van de ClS: de eerste vierdeurcoupé op de markt. de bedoeling is duidelijk: klanten afsnoepen die van Jaguar en andere exotische berlines houden. een geslaagde zet want van de eerste generatie worden zo’n 170.000 exemplaren verkocht. intussen zijn we al een hele stap verder want zowel audi als BMW volgden dit voorbeeld, met respectievelijk de a7 en de serie 6 gran coupé. Daarop, en ook met de bedoeling om de concurrentie een lengte voor te blijven, had de constructeur van stuttgart het idee om de daklijn door te trekken tot aan de koffer teneinde zo een vergeten segment te doen herleven: dat van de shooting brakes.

Enkele Engelse constructeurs niet te na gesproken, is dit de eerste keer dat een automerk zich aan deze stijloefening begeeft en bovendien in een grote serie en met vier deuren. De van de cLs afgeleide break erfde logischerwijs de belangrijkste karakteristieken van de berline, met inbegrip van de zes motorisaties benzine en diesel: cLs 400 (V6 3,5 l met 333 pk), cLs 500 (V8 4,6 l biturbo met 408 pk), cLs 63 aMg (V8 van 5,5 l met 557 of 585 pk) en cLs 220 cDi (4 cilinder 2,2 l met 163 of 170 pk), cLs 250 cDi (4 cilinder 2,2 l met 204 pk) en cLs 350 cDi (V6 3 l met 258 pk). al deze motoren worden standaard vergezeld van de automatische versnellingsbak 7gtronic plus of 9g-tronic, alsook van de stop/start Eco functie. Het model kan eveneens worden uitgerust met vierwielaandrijving, zij het enkel op de modellen met de krachtigste motoren.

Op technisch vlak vallen de dynamische Led-koplampen high-performance met geïntegreerde dagrijlichten op. Dit is een toekomstgerichte lichttechnologie waarvan de prestaties, de functionaliteit en de energie-efficiëntie nog beter zijn dan de bi-xenon koplampen van de laatste generatie. Voeg daaraan toe een dozijn rijhulpsystemen die verkeersongelukken helpen voorkomen en de impact van een ongeval helpen reduceren. De dodehoek-assistent detecteert de auto’s die zich in de dode hoek bevinden en de actieve spoorassistent grijpt in wanneer de auto ongewild de rijstrook verlaat. Zij kunnen de auto opnieuw in het juiste spoor brengen door een zacht remmanoeuvre indien de bestuurder de visuele of sensoriële signalen negeert die door het voertuig worden uitgezonden.

Break als verleider U wil uzelf van de gewone sterveling onderscheiden met een stijlvolle auto die tegelijk sportief en polyvalent is? Dan is de Mercedes-Benz CLS Shooting Brake geknipt voor u! Er zijn inderdaad maar weinig breaks die een even verleidelijke look kunnen voorleggen. Nadat ze vroeger een uitgesproken praktische functie hadden, zijn de breaks er met de jaren in geslaagd om hun vormen te laten evolueren. En in die optiek is de CLS Shooting Brake zonder meer een esthetische voltreffer.

Een jacht op het asfalt Het elegante silhouet van de break wordt doorgetrokken in het luxueus afgewerkte interieur waar originele details en een

is bekleed die verfraaid werd met de hand gestikt leder. Ook de aluminium rails zorgen voor extra exclusiviteit. Blikvanger bij uitstek is de houten bagageruimtebodem: amerikaans kersenhout met eikenhouten inlegwerk en

ambachtelijke afwerking elkaar perfect

aluminium design rails. Een cocktail van edele

aanvullen.

materialen die de bagageruimte de elegantie

Maar het meest indrukwekkend is zonder twij-

geeft van het zonnedek op een luxueus

fel de koffer die met een hoogwaardige mat

jacht.

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

62

Experience more! mag

CaRS

G500 4×4²

gaat in productie | Tekst | Pierre-Benoît

Sepulchre |

Als de break CLS Shooting Brake te weinig kofferruimte biedt voor uw landelijke activiteiten kunt u kiezen voor de nieuwe G500 4×4². Deze all terrain kan tot zelfs de meest ondankbare taken aan!

Herinner u: het was in maart jongstleden op het autosalon van genève. Mercedes-Benz overblufte er het kleine wereldje van de 4x4 met een herziene en verbeterde versie van de g.

Deze breekt helemaal met de laatste generatie suV’s die steeds braver en stedelijker zijn geworden. Deze g500 4×4², die op vier wielen de technische principes overneemt van de unieke pick-up 6x6 die in 2013 en 2014 druppelsgewijs werd gebouwd, wordt op die manier de koning van de klauterpartijen en het overwinnen van

hindernissen. Dit ook al door zijn gigantische wielen. De zogeheten portaalassen zorgen voor een enorme wagenhoogte. Hij heeft twee veerdempers per wiel waarvan een elektronisch instelbaar. Dit alles geeft deze opvallende 4x4 een bodemvrijheid van 450 mm, tegen 210 voor de klassieke g. De doorwaaddiepte bedraagt een volle meter. Hij is 2,1 m breed en 2,25 m hoog. Een echt beest, dus.

Onder de motorkap kozen de sterreningenieurs voor de grote middelen: de nieuwe V8 4,4 l biturbo van de Mercedes AMG GT en andere C63 AMG, een monster van 422 pk met een uitzonderlijk koppel van 610 Nm!

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

63 www.privatemag.be

nu ook in Smart automaat

Hoe charmant en praktisch de eerste twee generaties van de Smart ook mochten zijn, ze hadden een groot probleem: de gerobotiseerde versnellingsbak reageerde extreem traag en vroeg constante aandacht.

Een groot minpunt dat zich evenwel, mits de nodige ervaring, naar de achtergrond liet verwijzen. Voor de laatste versie van de Baby Daimler ruimde deze oude automaat de plaats voor een – in een eerste tijd – enkele en unieke handgeschakelde vijfbak.

Maar een Smart zonder automaat is geen echte Smart meer. Zeker niet in de ogen van al wie achter het stuur van de eerste modellen de stad hee doorkruist. Er diende dus in de catalogus van de constructeur opnieuw een gelijkaardige oplossing te worden aangeboden, met dien verstande dat de technologie sinds 1997 (eerste productiejaar van de Smart Fortwo) behoorlijk evolueerde en de moderne automaat een automaat met dubbele koppeling is. Wat elk ritje in de stad zoveel aangenamer maakt!

Smart koos voor Keulen om de nieuwe Smart DCT (voor Dual Clutch Transmission) voor te stellen. Dit gebeurde in aanwezigheid van Dr Annette Winkler, sinds 2010 CEO van het merk. Een logische keuze want Keulen hee één Smart per honderd inwoners! Daaraan dient toegevoegd – en dat geldt voor heel wat steden op het oude continent – dat een derde van het verkeer in de Rijnstad op

zoek is naar een parkeerplaats… Met zijn lengte van 2,69 m is de Smart Fortwo daarvoor natuurlijk ideaal!

EEN ZESBAK WAAROP JE KUNT REKENEN Net zoals zijn grote broer de Forfour beschikt ook de Smart Fortwo over drie motorisaties: een atmosferische motor van 999 cc beschikbaar met 60 en 71 pk, en een turboversie van 898 cc die goed is voor 90 pk. Enkel de twee krachtigste motorblokken (71 en 90 pk) kunnen gekoppeld worden aan deze nieuwe gerobotiseerde automaat die meer dan overtuigend uit de hoek komt. Gecombineerd met de turboversie is hij zelfs bijzonder efficiënt en dit ook al omdat het model sensationeel wendbaar is. Je zou bijna geloven dat hij ter plaatse kan omdraaien. Het recept is al even overtuigend op de atmosferische krachtbron die zich ondanks zijn mindere power ook overal aardig uit de slag trekt. Een erg geslaagde versnellingsbak dus die perfect aansluit bij een (eindelijk) comfortabel chassis, tenzij men voor het Pack Sport kiest dat de neiging hee om het algemeen comfort van het model te verminderen.

n KLASSIEKERS VOOROP Naar goede jaarlijkse gewoonte publiceert Mercedes-Benz een prachtige kalender die in 2016 de mooiste modellen toont die door het merk met de ster werden gebouwd.

De klassieke kalender van Mercedes-Benz is uitgegroeid tot een must in het genre en de fans kijken er elk jaar opnieuw met veel ongeduld naar uit. Hij wordt te koop aangeboden in groot formaat (69 × 49 cm) en komt helemaal tot zijn recht dankzij het hoogglanzend papier. Voor de constructeur is het de gelegenheid om zijn meest emblematische modellen naar voor te schuiven, zoals het legendarische racemodel 300 sLr uit 1955, die weerhouden werd om de maand september te illustreren, en de ssK uit 1927, waarvan de foto werd genomen tijdens de großglockner grand prix van 2012. Deze kalender kan vanaf nu online worden besteld en kost 29,90 euro. Hij wordt vanaf eind oktober met de post bedeeld.. www.mercedes-benz.com/classic-shop

| oktober 2015 |

LuXE & styLE

64

Experience more! mag

FaSHiOn

Gedeconstrueerd | Tekst | Arne

Rombouts |

LE NOUVEAU JAMES BOND EST ARRIVÉ.

DE MODErNE MaN HOuDt NiEt aLLEEN VaN DE NiEuWstE tEcHNOLOgiscHE sNufJEs, DE fiJNstE DEtaiLs, EEN ONBErispELiJKE sNit EN EEN KLassiEK DEsigN. HiJ KLEurt OOK graag BuitEN DE LiJNtJEs. EN Daar spEELt DE MODEWErELD grEtig Op iN. ONtWErpErs DaNsEN EEN taNgO MEt HEt VErLEDEN EN HaLEN VastE WaarDEN uit HuN cOMfOrt ZONE. NOEM HEt gEDEcONstruEErDE stiJL Of VaKMaNscHap MEt EEN tWist.

■ MARC O’POLO De moderne, urban en ongedwongen uitstraling van Marc O’Polo spreekt boekdelen.

Hoogwaardige materialen, zoals wollen jersey, shearlingwol, gekookte en getwijnde wol garanderen een optimaal draagcomfort. www.marc-o-polo.com

■ LOUIS VUITTON

Kim Jones, artistiek directeur van Louis Vuitton brengt dit najaar hulde aan christopher Nemeth. Vier originele prints uit de archieven van de Britse kunstenaar fungeren als eyecatchers op de meest exclusieve pakken en accessoires van het franse modehuis. www.louisvuitton.com

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

65 www.privatemag.be

■ DOLCE & GABBANA

De vintage feel die we in alle kledingcollecties terugvinden, scoort ook in de brillenbranche.

Minuscule zilveren details sieren deze unieke zonnebril. Klassieke kleurencombinaties doen het goed in combinatie met fluo accenten.. www.dolcegabbana.com

■ WIM MEEUSSEN

Onder het motto “onvolmaakte schoonheid” zet de Belgische juwelenontwerper Wim Meeussen goud in een eigenzinnig perspectief. Hij pakt uit met ogenschijnlijk ruwe oppervlakken, mooi in al hun onvolmaaktheid. Deze manchetknopen maken het plaatje helemaal af. www.wimmeeussen.be

■ HERMAN HEADWEAR

Herman Headwear is uitgegroeid tot een Belgische en Europese referentie op het vlak van hoeden en accessoires. En niet alleen de hoed beleeft dit najaar zijn comeback. Mutsen, baretten of tsjapka’s: dit najaar mag er weer volop geëxperimenteerd worden met hoofddeksels. www.herman-headwear.com

de fijnste details onberispelijke snit

KLASSIEK DESIGN

■ NATHAN-BAUME geen geslaagde outfit zonder een rasechte aktetas. Nathan-Baume biedt de perfecte vorm in het beste materiaal en met de meest geraffineerde afwerking. . www.nathan-baume.be

CoRNelIaNI Het Italiaanse label Corneliani confronteert op een subtiele manier tradities met innovaties.

High-tech stoffen en welles-nietesspelletjes van prints en effen kleuren zorgen voor een strakke look. ga voor smalle revers, een mix en match van zijde, wol, linnen en twill en een derby van glad leer met geperforeerde punt. www.corneliani.com

■ ROECKL “rhythm of Life” is het motto van de herfstcollectie van roeckl. Hoogwaardige handschoenen met verfijnde details als regina-naden, gevlochten patronen, stiksels of lederen plooien vormen het hart van de collectie. www.roeckl.com

■ DIOR HOMME

Dankzij Kris Van Assche, onze Belgische ontwerper bij Dior Homme, krijgt het authentieke maatpak een opfrisbeurt. Gewaagde retro-accenten en futuristische fluo-details doen hun intrede, sportieve referenties zorgen voor afwisseling. www.dior.com

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

66

© bayer bayer Experience more! mag

MEn

Barberart | Tekst | Catherine

Malaise |

PIEKFIJN GEPOETSTE SCHOENEN EN EEN MAATPAK DUIDEN OP STIJL EN PERSOONLIJKHEID. IDEM DITO VOOR DE SCHEERBEURT. EEN ELEGANTE AANZET VAN DE DAG VERDIENT EEN MESSCHERPE AANPAK. ■ KlaSSIeK oF CReatIeF Zo’n 40 % van de mannen is tegenwoordig eigenaar van een stijlvolle baard of knevel. flinterdun potloodsnorretje, ogenschijnlijk verwaarloosde sik of baard? De baard is (weer) een manier om zich van de anderen te onderscheiden, want hij beeldhouwt, accentueert, lift, verfijnt of verzacht het gelaat.

Op voorwaarde dat men gebruik maakt van het juiste gereedschap dat een perfect en verzorgd resultaat garandeert. Voor creatief scheren, dat complexer is dan de klassieke scheerbeurt, dringt één product zich op: scheerolie. Zijn doorzichtige textuur richt de haartjes op en creëert een beschermende laag. Scheerolie Acqua di Parma. Dankzij zijn fijne samenstelling met eudermische oliën is hij ook ideaal voor de meest gevoelige huid. Een van de luxueuze rituelen van de Collezione Barbiere die teruggrijpen naar de traditie van de klassieke scheerbeurt op z’n Italiaans. Verdelers: 0472 30 89 39).

■ SCHeeRINStRuMeNteN Naast de elektrische scheerapparaten met regelbare mesjes (philips), die ideaal zijn om een baard van drie dagen weer in de juiste plooi te brengen, gaat er niets boven de precisie van een scheerkwast en het scheermes.

Voor een goede scheerbeurt dient de goede kwast de baard volledig met schuim te bedekken, waardoor de haartjes zich oprichten en zachter worden. Hierdoor worden ze namelijk ook nog eens gemasseerd en geëxfo-

lieerd. De beste kwasten verkiezen zijdehaar van topkwaliteit en een houder die voldoende stevigheid biedt. Een goed scheermes vereist een uitgewerkte houder met meerdere mesjes (één keer strijken volstaat voor een glad resultaat), een boogvormige handgreep en een stabiele pols. referentie van ergonomie en ambachtelijke kunst: scheerkwast en scheermes in wengé hout en gepolijst koper, collezione Barbiere acqua di parma. at the Barber’s, replica Maison Martin Margiela.

■ BaaRddRaCHt Een zuivere, zachte en verzorgde baard kenmerkt zich als volgt: • wordt even vaak gewassen als het hoofdhaar, met een volumeshampoo • wordt elke dag gekamd met een goede houten kam (nooit plastic) • wordt gevoed met een specifieke `verzorgende olie • wordt wekelijks bijgeknipt met de schaar of de tondeuse • wordt maandelijks onder handen genomen door een barbier • wordt desgewenst geparfumeerd.

Deze haarmassa absorbeert immers heel goed de geuren.

■ ZelFVeRZoRgINg Het dagelijkse scheerritueel is een gelegenheid om de huid extra te verwennen. Eerst en

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

vooral is er de hydratatie: het mesje neemt niet alleen de haartjes mee, maar schraapt tegelijk de opperhuid met een basis van water en lipiden. Extra stevigheid bereik je met de nieuwe boosters: clarins Men gel revitalisant (matifiërende anti-aging op basis van bisongras), Biotherm Homme force supreme (ultrakrachtige “reconstruerende” activa), Kiehl’s Daily reviving concentrate (revitaliserende plantaardige olie). # Speciaal voor de gauwdieven: toon geen scrupules en leen “haar” HR Force C3. 10 % pure vitamine C en 100 % actief. Een maand volstaat voor een frissere teint…

■ BaRBeR SHoP NIeuWe geNeRatIe Met zijn gezellige bar aan de inkom, zijn vintage decoratie en zijn ontspannen sfeer is Bayer-Bayer in Brussel de voorloper van een trend die Europa inpalmt. De uiterst professionele en ietwat rock’-n-roll Olympia (20 jaar ervaring) is er de meester-barbier. Haar specialiteit is de old school scheerbeurt met inzepen, hete doekjes en afrondend een massage met een vocht-inbrengende crème en een nabeurt met talk. “Ons vak is meer dan scheren. Wij knippen en kleuren ook het haar, epileren, modelleren baarden en snorren.

Onze klanten verwennen zichzelf bij ons met een pauze van één tot anderhalf uur.”"

Joseph Stevensstraat 35, 1000 Brussel.

Bayerbayer.be

67 www.privatemag.be

Ritueel van een fijne scheerbeurt 1: reinig 1 tot 2 keer per week het terrein in de diepte. een scrub die dode cellen weghaalt, vermijdt dat haartjes gaan ingroeien.

2: scheer na het douchen. Het warme water verzacht de huid en “verlengt” het baardhaar. doe dit nuchter! op die manier vermindert u het risico op roodheid want door te kauwen stuwt u bloed naar de wangen.

3: vervang de zeep door een olie, schuim of scheercrème. de verzachtende bestanddelen maken het scheren aangenamer. Zij zorgen ervoor dat het scheermes makkelijker glijdt, verzachten de haartjes, beschermen tegen irritaties en brengen de huid tot rust. een scheercrème kan de hardnekkigste baarden aan.

(Barber shave Yon-Ka met zoete amandelolie.

93 % natuurlijk ingrediënten zonder parabenen.

Yonka.be) 4: spoel het gelaat altijd af met koud water en droog de huid door te deppen. dit verstevigt de poriën en gaat irritaties tegen.

5: ruil de aftershave in voor een verfrissende en kalmerende balsem (grooming Box givenchy: de sensuele Intensely gentlemen eau de toilette met balsem. Baume après-Rasage thalgo Men: formule bij letsels, snel en efficiënt, bij kleine sneetjes. thago.be).

© Collezione Barbiere Acqua di Parma.

■ RItueel

Essentials

VaN eeN FIJNe SCHeeRBeuRt

ruigheid is meer dan mode en viriliteit. Nadat baarden tijdens de franse revolutie verboden waren, werden zij op het einde van de 19e eeuw opnieuw een “teken van waardigheid”.

Koning Leopold ii was een van de iconen. Ook WOi speelde een bepalende rol, want na afloop scheerde elke soldaat de ruige baard af die hij in de loopgraven had gekweekt.

Het was het begin van de baardloze gezichten en van de dunne snorretjes die getrimd werden of tot beeldige krullen werden gewaxt. clark gable maakte het potloodsnorretje populair in “gone with the wind”. Hitler, pétain, stalin: de dictators van WOii maakten de snor vervolgens opnieuw onpopulair. getuigen daarvan de gladde tronies uit de fifties aangevoerd door de rolmodellen Elvis presley, James Dean en Marlon Brando.

Na de hippiejaren met de protestbaarden nam de baardgroei opnieuw toe. sindsdien rivaliseren de machobaarden van drie dagen oud met de uitbundige gezichtsbegroeiing à la kapitein Haddock.

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

68

Experience more! mag

PORTRaiT

I

an Somerh

Geëngageerd acteur | Tekst | Pierre-Benoît

Sepulchre |

WE KENNEN IAN SOMERHALDER ALS DAMON SALVATORE IN DE REEKS “THE VAMPIRES DIARIES” EN ALS BOONE CARLYLE IN DE REEKS “LOST”. We kennen hem minder van zijn Foundation die zich inzet voor de natuur, schone brandstof, het terugdringen van plastic en het welzijn van dieren.

' D

De Amerikaanse acteur Ian Somerhalder stond ons exclusief te woord ter gelegenheid van de lancering van het nieuwe parfum Azzaro pour Homme Intense. ’ Voor Clarins (waartoe Azzaro behoort) een bijzonder moment, want net als dit parfum voelt ook de Franse cosmeticagroep zich nauw betrokken bij alles wat verband houdt met de milieuproblematiek. Het gaf ons de kans vast te stellen dat acteur Ian Somerhalder, die in 1978 in het Amerikaanse Lousiana werd geboren, een veel ruimere kijk op het leven hee dan de gebruiken en gewoonten van de Hollywoodse showbizz.

de originele gedachte achter een bedrijf. Mijn samenwerking met Clarins reikt dan ook verder dan een rol van ambassadeur. Wij hebben inderdaad een vast partnership gecreëerd want elke verkoop van een flacon Azzaro pour Homme impliceert een bijdrage aan mijn stichting, de Ian Somerhalder Foundation (ISF).”

PM: Wel ja: wat is precies de rol van die stichting die in 2010 en op uw initiatief werd opgericht?

“Haar doelstelling is om te informeren, samen te werken en financiële steun te verlenen aan elke persoon of elk project dat een positieve impact hee op onze aarde en zijn bewoners. In dat verband probeer ik zelf zo vaak mogelijk te wijzen op de verantwoordelijkheden

Private Mag Toen de groep Clarins u contacteerde om het boegbeeld te worden van de azzaro parfums, wat was dan uw eerste reactie?

Ian Somerhalder: “Clarins is voor alles een familiebedrijf dat vasthoudt aan een bepaalde ethiek en vaste waarden. Het staat daarmee ver verwijderd van de multinationals uit de sector die alleen maar denken aan winst en het verwennen van hun aandeelhouders. Wat uiteindelijk altijd uitdraait op het verloochenen tot het kelderen van

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

bij milieuproblemen en dierenrechten, en moedig ik ook de ontwikkeling van nieuwe en zuivere energiebronnen aan. Ons laatste project is bedoeld om een opvangcentrum op te starten voor verlaten en bedreigde dieren, gekoppeld aan een sensibiliseringsschool die de volgende generatie kinderen moet wijzen op de vele problemen waarmee onze aarde momenteel te kampen hee .

Clarins is een van de bedrijven die beslist hee om me in dat project te volgen en ik ben hen daar bijzonder erkentelijk voor.”

69 www.privatemag.be

alder

Een eerlijk parfum

In dit opzicht is Azzaro pour Homme dan ook al meer dan 36 jaar een verleidingselement waar je niet omheen kan.

Dit heerlijke sap met houtgeuren – varen en amber in een cocktail die uitblinkt door zijn elegantie – is opgebouwd met ingrediënten afkomstig uit de eerlijke handel. Tonkaboon uit Venezuela, kaneel uit Laos, vetiver uit Haïti: al deze componenten komen van duurzame landbouwbedrijven die hun rijkdom verdelen over de plaatselijke gemeenschappen. www.azzaroparis.com www.isfoundation.com

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

70

Experience more! mag

PORTRaiT

PM: Hoe moet een bedrijf zich volgens u de dag van vandaag opstellen?

“Het moet elk hypocriet gedrag vermijden dat alleen maar tot doel hee om zijn reputatie te helpen groeien. Ik leg uit. De eerste producent van soda ter wereld – het is een van de bekendste merken wereldwijd – schenkt elk jaar honderden miljoenen dollars aan goede doelen en verenigingen. Wat op zich een goede zaak is. Maar daarnaast brengt datzelfde bedrijf elk jaar onherstelbare schade aan door bodemvervuiling en het droogleggen van tientallen bronnen met drinkwater. Dat is onaanvaardbaar. Ik begrijp dat bedrijven winst moeten maken om te kunnen blijven draaien, hun research te financieren en hun personeel een fatsoenlijk loon uit te keren, maar zij moeten ook leren om een gedeelte van die winsten terug te geven, gewoon omdat ze over bronnen beschikken die ze van onze planeet in leen gebruiken, en dus van de mensheid en van de toekomstige generaties. Als je daar een beetje over nadenkt, is het een hele logische stap. En dat hee de groep Clarins goed begrepen.”

PM: Het gaat dus over een herverdeling van rijkdommen die verband houden met het milieu?

“Neen, niet enkel dat. Een andere

bron van rijkdom, die door de meeste bedrijven volledig over het hoofd wordt gezien, is de jonge generatie.

Ook de opvoeding is een element waarin zwaar dient geïnvesteerd.

Gewoon omdat de jongeren van vandaag de leiders van morgen zijn. Ervoor zorgen dat zij de juiste waarden kennen en zich correct opstellen, is even primordiaal als de bescherming van het milieu.”

PM: Laten we het even over parfums hebben. Welk element is volgens u het belangrijkste in het spel van de verleiding?

“De geur is belangrijker dan de meesten denken. Wanneer u een vrouw kruist en zij laat in haar spoor een aangenaam parfum achter, dan hebben we vaak de neiging – en dat gebeurt onbewust – om ons om te draaien en naar haar te kijken. Dat is instinctief. Voor mij is een goed parfum dus een kapitaal element in het spel van de verleiding, zoveel is zeker. We vinden diezelfde logica trouwens terug in de natuur waar de geur van de bloemen en de planten ook een aantal verstuivende insecten aantrekken. Zonder hen zou een groot deel van de flora verdwijnen.

In dit opzicht is Azzaro pour Homme dan ook al meer dan 36 jaar een verleidingselement waar je niet omheen kan. En ik ben trots om daar een ambassadeur van te zijn.”

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

PM: Zoals u net aangaf, ontstaat de verleiding vanuit het instinct, zeg maar vanuit het onbewuste. Het is dus een natuurlijk en diepmenselijk mechanisme. Sommige extremistische groepen, zoals de islamitische Staat, doen er alles aan om die mechanismen te onderdrukken en de vrouw te verlagen tot een bijna slaafse status. Hoe staat u, als ambassadeur van een “verleidingstool”, tegenover dat soort praktijken?

“Dat is onaanvaardbaar. De vrouw brengt de Mensheid zoveel positieve dingen bij. Ik ben voor een totale gelijkheid tussen vrouwen en mannen; er is geen enkele reden opdat er een verschil zou zijn tussen beide geslachten. Ik pleit ervoor dat elk land alle jonge kinderen op dezelfde manier opvoedt. Wij zijn het aan onszelf verplicht om de vrouw op handen te dragen, haar te beschermen en te respecteren. Wij stellen trouwens vast dat bedrijven die door vrouwen worden geleid duidelijk veel respectvoller zijn en ethisch meer bevlogen dan hun concurrenten. Ik ben ervan overtuigd dat de mensheid een geweldige stap voorwaarts zou zetten indien de opvoeding van jonge meisjes over de hele wereld verbeterd zou worden en dan vooral in de ontwikkelingslanden.”

LEICA Q

Vernieuwend per traditie.

Sinds meer dan 100 jaar herdefiniëren we traditie met vernieuwende camera’s die zich toespitsen op de essentie van fotografie – het beeld. Zoals onze nieuwste aanwinst, de Leica Q. Dit is het perfecte instrument om uw fotografische ambities waar te maken en de beslissende momenten in uw leven vast te leggen. Snel, intuïtief en Made in Germany.

Ontdek de nieuwe Leica Q op q.leica-camera.com LEICA. DAS WESENTLICHE.

H. De Beukelaer & Co. NV I Boomsesteenweg 77 I B-2630 Aartselaar I www.debeukelaer.be

NIEUW

72

Wa en authentiek Experience more!

mag

FRagRanCE

| Tekst | Catherine

Malaise |

DE HERFST IS HET SEIZOEN VOOR HOUTACHTIGE NOTEN. Ze zijn geruststellend, warm en authentiek, en dat maakt hen perfect voor de samenstelling van mannelijke parfums: leder, wierook, hars en eikenmos. De jacht op hout is geopend… n Sandelhout Het enige zachte hout. Komt van een geurige boom van 4000 jaar oud. de parfumerie wachtte tot de vorige eeuw om zijn zinnelijke rondheid te gebruiken. de essentiële olie, die uit de wortels en het hart van de boom wordt gehaald, kan vervangen worden door sandalore, een sterk gelijkende molecule.

n Het

element ‘hout’ staat niet enkel voor kracht en nobelheid. de gestructureerde noten fungeren ook als steunpilaar binnen de samenstelling van vele parfums. Ze vinden hun wortels binnen de aromatische, kruidige, oriëntaalse en zelfs bloemige geuren.

Santal Massoïa, Hermès. Jean Claude Ellena, de hoofdboswachter van de geuren, bottelde sandelhout met een andere melkachtige en humusachtig houtsoort uit Guinea: de massoïa. En wat een geurspel tussen hars en droog fruit! De soepele en instinctieve, enigmatische geur is een “Hermessence”. Een geurige ode aan de eenvoud, bijna zoals een haiku. In de Hermès-boetiek.

n Patchouli eerder een heester dan een boom, maar toch krachtig. de gedroogde blaadjes geven een aardeachtige, droge en zoete geur af. Vandaag kiezen parfumeurs opnieuw voor patchouli als hartnoot.

n Ceder de stift van een potlood, een zagerij, houtspanen,… Jean Claude ellena, neus bij Hermès, noemt het een ‘verticaal en rechtlijnig’ hout. Komt prachtig tot zijn recht met de nervositeit van citrusvruchten en de elegantie van vetiver.

tellus, Les Liquides Imaginaires. Deze suggestieve geur van vochtig onderhout maakt deel uit van een nichetrilogie: de Eaux Arborantes. Ze recreëren een denkbeeldige reis door het binnenste van een boom. Zijn wortels steken de kop op uit de humus die door het wild is omgewoeld. Een verbluffende mix van houtachtige, oriëntaalse en ambernoten met patchouli, cistus, mos, balsemzilverspar en cashmeran.

Solo loewe Cedro. Voor de gentleman op zoek naar een nieuw soort luxe: discretie. Op basis van nobele en contrasterende noten die elkaar uitbalanceren: rode ceder (elegantie), amber (sereniteit) en blaadjes van de mateplant (energie). Het is meer "zijn" dan "lijken", maar dat sluit het verlangen naar exclusiviteit niet uit.

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

rm n Vetiver

een van de mooiste houtachtige stoffen op het palet van een parfumeur is eigenlijk een bosje kruiden. de rijke, rokerige en diepe aroma’s werken ontstressend. Het (natuurlijke) concentratierecord wordt gevestigd in Vetiver extraordinaire van dominique Ropion ed. van Parfums louis Malle (Senteurs d’ailleurs, Brussel) en in l’eau Boisée guerlain Homme. er bestaan synthetische, verse en pure vetivers die duurder zijn dan de essentiële olie.

Sauvage, dior. Noch de broer, noch de neef van de klassieke Eau Sauvage. François Demachy, huisparfumeur, eert een radicale mannelijkheid zonder omwegen. Nobel en ruw. De vetiver komt goed door. Zijn houtachtige kracht ontvlamt door kruiden en een wervelwind van typerende noten.

Het geheel wordt getemperd door hars-wierook en gemoderniseerde patchouli. Wild dus, maar niet té.

73 n ook

voor vrouwen!

Houtwerk in flesjes was lange tijd privéjachtterrein, maar vandaag maken steeds meer vrouwen er zich meester van. onnodig om de mannenafdeling af te schuimen: binnen de traditionele parfumerie, zoals onder de nicheparfums, vinden ze een rijk aanbod.

■ Féminité du Bois, Serge Lutens: de naam zegt alles. We schreven 1992 toen de eerste echte “wooden lady” geboren werd. Een zoet gebakje van de schrijnwerker. Een warm inlegwerk van ceder met bloemige, fruitige en vanilleachtige noten. Nog verslavender met de winter voor de deur.

■ Alien Talisman, Thierry Mugler: :al 10 jaar! De amber-, hout- en bloemachtige geur drukt nog steeds welwillendheid uit dankzij de jasmijn, witte amber en cashmeran. Voor de gelegenheid staat het ruimteschip van amethist majestueus op een gouden voetstuk.

■ Passion Boisée, Frapin: het Franse huis, dat in 1270 werd opgericht in Grande Champagne, destilleert cognacs en parfums. Het hoe niet te verbazen hoe bedwelmend de luxueuze uniseksgeuren zijn. Onder de beuken dop – een creatie van een ambachtelijke pijpenmaker – gaat een mandarijnlikeur schuil met muskaat en kruidnagel, houtachtige noten, rum en leder. (Hart)verwarmend.

n agarhout dé houtachtige noot van het moment. oudh, agarhout of gaharu: de geur is mysterieus, de warmte innemend, de betovering oosters.

Maar wat is het nu echt? de olie van een geurige hars die wordt uitgezweet door een woestijnboom. Zo kostbaar dat sommige merken zich al tevredenstellen met een reconstitutie.

Colonia oud, acqua di Parma. De combinatie van frisse Italiaanse citrusvruchten met Arabisch agarhout heeft als voordeel dat de viriele hars “light” kan worden gedragen. Een krachtige en lederachtige eau de cologne, maar verrassend hardnekkig dankzij de boost van leder, patchouli, sandelhout en muskus.

n SOIR D’ORIENT, SISLEY:

■ Living Lalique: erg chic, erg Lalique. De neus Richard Ibanez brengt luxueuze iris op een bedje van houtachtige noten met een zacht kussen van vanille en tonkaboon. In de zijde- en poederachtige samenstelling laat de rokerige vetiver zich raden, net als het zachte sandelhout en het warme kasjmierhout. Ook mooi: de Art Deco-flacon getekend door René Lalique himself in 1911.

de vrije variatie van de elegante Eau du Soir spreidt een weelderige ingewikkeldheid tentoon. De bruisende en betoverende vervoering, het bloemige en kruidige hart, het houtachtige en mysterieuze kielzog: alles intrigeert en verstomt de zintuigen. Saffraan, Turkse roos, wierook, sandelhout, patchouli,…

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

74

Alaïa, van mode naar Experience more!

mag

FRagRanCE

| Tekst | Virginie

Draelantse |

Hoe creëert men een toekomstige parfumklassieker? Het lijkt alsof de grote couturier azzedine alaïa de sleutel tot dat succes gevonden heeft. Een close-up.

E

“Een parfum creëren, dat is een vrouw in vertrouwen nemen, haar toekomstdromen ontfutselen en vluchten voor ze zich omdraait”, vertelt Azzedine Alaïa. “Het is ook beseffen dat op dat exacte ogenblik, de woorden van mijn geheim al niet meer dezelfde zijn… Mijn parfum is niet rationeel, je moet liegen tegen de tijd. Ik heb van dit parfum gedroomd, zoals een archeoloog droomt van antieke sculpturen die al duizenden jaren verstopt liggen onder de zee en waarvan de perfectie enkel benaderd wordt door het perfecte lichaam van de hedendaagse vrouw: de ideale schoonheid van de tijdloosheid.

Mijn parfum komt van ver, het is een bron.

Hij getuigt van geen enkel specifiek tijdperk, maar van emoties van alle tijdperken. Hij is van geen enkel land want hij heeſt ze allemaal doorkruist. Hij verwijst naar geen enkel seizoen, aangezien hij ze allemaal symboliseert. Mijn parfum komt voort uit een ontmoeting tussen al mijn hedens, uit een tijd die ik zelf niet zou kunnen benoemen en die enkel de gevoelens kunnen uitdrukken die zijn creatie voor mij onthulden. Mijn parfum begeleidt de tijd, hij heeſt de brutaliteit van een eeuwig heden. Het is een parfum voor zowel de dag als de nacht, en weerspiegelt de complexe architectuur van de meest paradoxale sensaties die me werden gebracht door de mooiste ontmoetingen van mijn leven.”

FRIS WATER OP BRANDENDE KALK Een parfum binnen de tijdsgeest dus, zoals de toverachtige jurk van Peau d’ane. in tegenstelling tot wat men verwachten zou, is het parfum alaïa niet oosters, niet bloemig en ook niet buitensporig vrouwelijk. Het is de verfrissing van koud water dat op hete kalksteen gegoten wordt, een herinnering aan de kindertijd van de couturier bij zijn grootmoeder in Tunesië. De samenstelling, die meer impressionistisch is dan prozaïsch en het resultaat van ongelooflijk teamwork (zie kolom), geeſt zowel zinnelijke als olfactieve sensaties weer. De piramide is opgebouwd als volgt: een frisse indruk als hoofd, met luchtige noten en roze peper; een bloemige indruk als hart, dankzij een boeket van fresia’s en pioenen; en uiteindelijk een zinnelijke indruk met dierlijke noten en muskus. Van alle gecontacteerde neuzen was de jonge getalenteerde Marie salamagne, parfumeur bij firmenich, de enige die de wensen van de heer alaïa kon inwilligen: “ik had luchtige, waterige en minerale noten nodig”, legt ze uit. “ik heb de samenstelling gecreëerd met opeenvolgende toevoegingen, in één dag, met de bedoeling hem in de schemer te bewerken op minder onschuldige wijze. ik voegde een dierlijk aspect toe door hem te omgeven met muskus. Het door meneer alaïa gevraagde akkoord staat helemaal los van het hedendaagse marktaanbod”, besluit ze. Vandaar ook het unieke. Een recept voor blijvend succes, zoveel is zeker.

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

EEN FIJN TEAM in de rue de la Verrerie, in de parijse le Marais, werkt azzedine alaïa op zijn gevoel. Om zijn parfumproject tot een goed einde te brengen, omringde hij zich met kostbare mensen, elk met hun eigen talent en expertise. gedurende twee jaar vonden ze elkaar in een stimulerende, maar tegelijk ontspannen sfeer.

•Carla Sozzani, die alaïa al decennialang begeleidt op zijn parcours, plande elke stap samen met hem; -De

getalenteerde

Marie

Salamagne

(neus bij firmenich) creëerde de samenstelling, en vertaalde de geur van koud water op brandende kalk naar een parfum; -Nathalie

Helloin-Kamel, algemeen di-

recteur bij Bpi (Beauté prestige international), bracht haar ervaring op beautygebied; -Designer Martin Szekely creëerde het zwarte flesje met een bobijn van gouddraad als dop. Het zwaar en bedrieglijk ondoorschijnend zwarte glas wordt versierd met een door laser versneden leder en doet denken aan een creatie van de artiest, Black; -Modefotograaf Paolo Roversi verzorgde de reclamecampagne; -Het statige topmodel Guinevere van Seenus gekapt door Julien d’ys) draagt een alaïajurk in stretch en viscoseschuim “Houpette”; Nicolas Godin (van de groep air) nam de muziek van de reclamespot voor zijn rekening.

75

Parfum

www.privatemag.be

© Designer Martin Szekely creëerde het zwarte flesje

© Een fijn team

| oktober 2015 |

WiNDOW sHOppiNg

76

Experience more! mag

FaSHiOn

Luxe begint | Tekst | Catherine

Malaise |

Zuivere kasjmier! Voor minder gaan we niet, want onze herfstgarderobe zweert bij de stijlvolle warmte van de meest sensuele wol. Afkomst, fabricage, kwaliteit: we ontrafelen haar geheimen!

D

De naam alleen al, kasjmier, roept een beeld op van zachtheid. Een magische stof die haar beloſten van ogenblikkelijke gelukzaligheid meteen inlost. Tactiel en chic.

Op grote hoogte Op 4000 m hoogte. Destijds werd de wol geoogst op de hoogste plateaus van Ladakh en Tibet.

Vandaag komt de wereldproductie van 15.000 ton voornamelijk uit Binnen-Mongolië, iran en afghanistan. De “kasjmier” geiten met hun gekrulde horens vinden daar de klimatologische omstandigheden die het beste aansluiten bij

hun land van afkomst: wind en bittere kou (- 30°c tot -40°c). Om zich te beschermen, ontwikkelen ze bovenop hun klassieke vacht ook nog een dun en zijdezacht laagje dat in de lente wordt weggehaald. Dat gebeurt met een borstel of met de schaar, want deze geiten uit de Himalaya worden niet geschoren.

teerd en ondergaan dan verschillende wasbeurten. Ofwel vertrekken ze in balen naar Europa, ofwel worden ze ter plaatse gekleurd, gesponnen, “getwist” (in strengen van 2, 4, 6 tot 12 draden) en gebreid in Chinese fabrieken waar de werkomstandigheden gedurig verbeterd worden.

Arbeidsintensief

Gouden draad

De bewerking van dit kostbaar laagje doet denken aan het distilleren van een parfum. Eerst en vooral wordt de vergaarde wol ontdaan van harde vezels, zand en plantaardige resten.

Daardoor is het eindresultaat tot 80 % lichter.

De beste vezels worden met de hand gesor-

Elke gram is zijn gewicht in goud waard.

Een geit produceert jaarlijks zo’n 120 tot 180 gram wol terwijl er 300 tot 360 gram nodig zijn voor één pull.

In tegenstelling tot wat velen denken, hangt de kwaliteit niet af van het aantal draden. Een “2 draden” cardigan (de meeste modellen) is

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

77

met één

draad

©Eindelijk in België: de producten The Laundress van twee elegante huisvrouwen uit New York. Om kasjmier te wassen en op te frissen, nemen zij hun toevlucht tot een shampoo en een met ceder geparfumeerde spray.

gewoon dunner dan de “4 draden” die we vaker in de mannenlijnen aantreffen. De grote merken en fabrieken werken uitsluitend met Premium vezels: de lange, dunne en witte wol van de buik van de geit. De “lagekostenmerken” werken met de korte, grijze en dikke vezels van de flanken.

Vandaar dat zij hun 100 % kasjmierpulls kunnen verkopen voor 55 euro!

Hoe herken je een goede kasjmierpull?

Kasjmier is de voorbije jaren goedkoper geworden. Dat komt door het vrijgeven van de quota en door de dynamiek van de Chinese markt.

De huidige veestapel van geiten zou goed zijn voor 6,6 miljoen pulls en zit in de li . Vijf tips waarmee u een goede kasjmierpull herkent.

Look: mat (als het blinkt, is het mohair), regelmatig en ondoorzichtig.

Rek: je kan hem in alle richtingen uitrekken en hij neemt steeds weer zijn oude positie in.

Gevoel: zuivere kasjmier voelt niet noodzakelijker het zachtst aan bij de aankoop. Een zijdeof donsachtig materiaal kan ook zo “bewerkt” zijn, met het risico dat het snel gaat pluizen.

Fabricage: hoogwaardig afgewerkte naden en aangebreide boorden.

Reputatie: men kan vertrouwen op de gespecialiseerde merken, want die hebben niet te winnen bij fraude. Zij verenigen zich onder het CCMI-label (Cashmere and Camel Hairs Manufacturers Institute). Deze organisatie voert geregeld analyses uit. De waterdichte test?

Onder de elektronenmicroscoop lijkt de kasjmiervezel op de stam van een palmboom.

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

■ Onderhoud Bang om dit kostbaar materiaal te wassen? Weet dan dat kasjmier van water houdt en beter wordt met het aantal wasbeurten. Kies voor een snelle wasbeurt met een klein hoeveelheid aangepast product (bij gebrek aan > shampoo). Zachtjes drukken, verschillende keren uitspoelen en oprollen in een sponzen handdoek om uit te wringen.

Plat en ver van een warmtebron laten drogen. Op die manier gaat hij niet vervilten. Handmatig wassen is aanbevolen.

Absoluut verboden: wasverzachters, droogkast en stoomstrijkijzer. Want een kasjmierpull, die moet je knuffelen!

TREVI INVEST DAY 17 OKTOBER 2015 INVEST DAY

TOUR & TAXIS

ZAAL HÔTEL DE LA POSTE - PARKING: GRATIS

EEN EXCLUSIEVE ‘DAG VAN HET VASTGOED’ gericht op vastgoedeigenaars en investeerders. Deze studiedag is u aangeboden door TREVI Group.

ONDERWERPEN OP DE AGENDA:

« De fiscale behandeling van inkomsten uit vastgoed, van aan-

koop tot verkoop: De aankoop van een onroerend goed plannen »

Bart Lombaerts, Director Personal Tax PwC Dieter Dilliën, Senior Consultant Corporate Tax PwC

« De huidige toestand van de residentiële vastgoedmarkt en de 10 regels van een goede vastgoedinvestering » Sébastien Van Weyenbergh, Directeur Nieuwbouw TREVI Group

« De successieplanning van uw vastgoed – Planning en praktische aspecten » Jan Meersman, Notaris

INLICHTINGEN & GRATIS INSCHRIJVING: Om u in te schrijven stuurt u een mail naar tid@trevi.be. Gezien het beperkte aantal plaatsen voor de seminaries is uw inschrijving pas definitief nadat u een bevestigingsmail ontvangt op 10 oktober 2015.

Uurplanning van de seminaries, bereikbaarheid en inschrijving via onze site.

, tid@trevi.be — E www.trevi.be — u 02 / 343 22 40

79 www.privatemag.be

■ LES ATELIERS DE LA

MAILLE Het franse merk heeft heel wat winkels in België. Blikvangers zijn de classy, rocky en zachte stukken, zoals deze fijnzinnig geplisseerde schaatsjurk – 345 euro www.lesateliersdelamaille.com

Kasjmier op

Z’N BEST

■ HACKETT LONDON Kasjmier voor mannen is een Britse traditie. Warm en licht als een veertje, de onmisbaar sjaal van de stadsdandy, 190 euro.

Brussel, Knokke, Hasselt. www.hackett.com

■ VERTROETELD

Eindelijk in België: de producten the Laundress van twee elegante huisvrouwen uit New york. Om kasjmier te wassen en op te frissen, nemen zij hun toevlucht tot een shampoo en een met ceder geparfumeerde spray. 100 % bio-afbreekbaar. Bij O’puro, de specialist van de ecologische droogkuis: +32 (0)52 372 682. www.opuro.be ■ ERIC BOMPARD

30 jaar kasjmier in 2015! De franse ontwerper laat het beeld van de soepele pull evolueren met deze gedurfde 3D breisteken. Verjaardagspull, patchwork met 12 draden, 900 euro. Brussel, antwerpen, Knokke. wwww.eric-bompard.com

PeteR HaHN de duitse onlineverkoper scoort hoog met zijn Cashmere gold made in Italy en met zijn Cashmere Nature die niet geverfd is, noch gebleekt – Poncho, 229,95 euro ww.peterhahn.be

■ BRUNELLO CUCINELLI

Door een van zijn ultra-exclusieve breiwerken te kopen, engageert men zich voor de humanistische missie van de rockster van de Italiaanse kasjmier. Deze autodidactische zakenman, ex-hippie en doctor honoris causa in de filosofie, noemt zichzelf de pionier van het moreel kapitalisme. Als een mecenas van de Renaissance benut Brunello Cucinelle 25 % van zijn winst (zakencijfer 1e semester 2014: 175,8 miljoen euro) voor het verbeteren van het leven van zijn ambachtslui en het opwaarderen van zijn geboortestreek Umbrië. “De mooiste resultaten verkrijg je door samen te werken met kunstliefhebbers en mensen die houden van het goede leven”. Cardigan, 1990 euro. www.brunellocucinelli.com

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

80

Experience more! mag

COLORS

HERFST U! ZACHT, GEDEMPT, WARM: DE KLEUREN VAN DE HERFST ZIJN OOK IN DE MAKE-UP AANWEZIG. HANDLEIDING VOOR EEN NATUURLIJK NAJAAR IN LIJN MET HET NIEUWE SEIZOEN.

Mooi en natuurlijk | Tekst | Catherine

© Mannequin Clarins pretty day

Malaise |

© Guerlain

© Shieseido © Jane iredale Lippenpotlood

© Chanel Les automnales

© palette Clarins + Rouge Ecmat

© Givenchy

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

81 www.privatemag.be

Z

Zich inspireren op het kleurenpalet van de magische natuur: het is een goed idee.

Op voorwaarde dat u niet vergeet dat het llicht icht veranderd is. Het is zachter, subtieler, meer m eer gedempt: goedgekozen nuances lichten op, andere worden vaal. Tijd dus om de inhoud van uw beauty-case aan te passen!

1). OgEn ik snijd mijn smokey eye uit hout Oogmakeup is een must in uw make-upcollectie. in de “nude” palettes vindt u alle herfsttinten: bruin, beige, brons, goud en koper zorgen voor een natuurlijke of intensere look. Onthoud dat lichte tonen “vullen” terwijl donkere “uithollen”. Een matte huidskleur komt op het hele ooglid. Een geïriseerde, bijna witte tint opent uw blik: een klein beetje in de binnenste ooghoek en onder de arcadeboog. tenslotte intensifiëren en omranden donkere kleuren de oogleden.

Tip: gebruik net als de pro’s lange borstels voor een fluweelachtig resultaat. 100% smokey 2). gEZOnDE gLOED ik bloos, dat is mooier uw gebruinde teint behouden na de zomer: slecht idee. Het winterse licht kan haar dof of oranje laten lijken.

Weg dus met dat zonnepoeder; maak plaats voor de nieuwste blushes! Deze smelten volledig samen met de huid en geven een natuurlijke glow, zoals na een lange wandeling in de open lucht.

Tip: door de blush meer naar de slapen toe aan te brengen, geeſt u uw gezicht optisch een liſt

3). TEinT ik laat het poeder spreken Een lumineuze, gladde en fluweelzachte teint is de sluitsteen van uw make-up. De professionals rekenen natuurlijk niet alleen op poeder om die te bereiken. poeder kan alles: mattifiëren, de poriën verkleinen, kleine oneffenheden photoshoppen en uiteraard, foundation fixeren. Zijn perfectionerende glow zorgt voor een “je-ne-sais-quoi” die alle hoofden doet draaien...

Tip: bang dat uw kleren onder het poeder raken? Neem geen enkel risico met een XL wattenschijfje dat u omvormt tot wegwerppuff. Open het, doe er een beetje poeder tussen, hersluit en klop af! Het poeder kan dienen als fixerende basis voor lipstick, om met een groot penseel een teveel aan blush te vervagen, of om oogschaduw fall-out op de wangen weg te nemen.

4). LiPPEn ik oogst de goede “druiven” goudbruine zomertinten bergen we op: vanaf oktober maken ze het gezicht vlak. gesofisticeerde rode tinten met blauwe ondertonen (granaat, robijn, aalbes) zijn te hard op dit ogenblik. Een porseleinen winterhuidje zal hen veel mooier doen uitkomen. De seizoensoplossing: bruinroze MLBB (my lips but better), teak en mahonie. gesatineerde en semi-transparante texturen zijn een mooi compromis tussen natuurlijk en glans.

Tip: dunne lippen hebben ook recht op lipstick. Een lijntje rond de contouren met

een huidkleurig lippotlood zorgt voor een voller effect.

5). gEZiCHT ik probeer ‘contouren’ uit Wat is dat? Een remodellerende maquillage met twee foundations: een lichte om het gezicht op te lichten en een donkere om de contouren te benadrukken en de gewenste zones te “shapen”. De techniek, die vooral gebruikt wordt door pro’s, vraagt een zekere knowhow. Estée Lauder maakt het makkelijk met een intuïtieve kit met twee tinten om aan te brengen OVEr de foundation. Dit instant-make-overmiddel vervolledigt het basisdoel van een nieuw superserum. De formule bevat alle actieve stoffen die het volume en de gladheid van de huid kunnen herstellen, en dus ook de huidtrekken verstrakken! Hyaluronzuur, filaggrin, lipides, melkwei, plantenstamcellen, pro-collageen complex, vitamine c.

Tip: een door verzorging flexibelere huid vergemakkelijkt het tekenen van de gezichtscontouren 6). SLiMME aankOOP Naam: fiX it Dior. specialiteit: multitasking huidcorrector, highlighter voor de ogen en lip perfector. Om poriën, kleine oneffenheden en lijntjes weg te werken, een vermoeide blik te doen verdwijnen, gladde en zachte lippen te creëren en de houdbaarheid van lipstick te verlengen. Kortweg onmisbaar.

© Estée Lauder Sculpt Face Kit

Shopping ogen • De perfecte weerspiegeling van een herfstlandschap, 5 tinten met zachte textuur: palette Entrelacs chanel, création Exclusive • Palet met warme tinten voor een intense blik: Ecrin 4 couleurs guerlain, Les cendrés 18 • Aanpasbaar, van nude tot ultra-nude: Palet 5 couleurs clarins, pretty Day 01 Shopping Gezonde gloed • Een wonder voor uw éclat, deze natuurlijke pigmenten die het licht vangen: rose aux Joues guerlain, peach party corail 3 • Extragroot formaat, fluweelachtige textuur, roze appeltjes op maat: Blush cheek stick Dior, in drie ultra-flatterende tinten • Leuke en gemakkelijke textuur die voor 72 % uit water bestaat: Blush Mémoire de forme givenchy, rose délicat 2 © FIX It Dior

| oktober 2015 |

fasHiON & BEauty

Shopping Teint • De Rolls-Royce onder de poeders! Deze is ultradelicaat en fijn, en houdt de hele dag zonder maskereffect dankzij de hydraterende werking: phytopoudre Libre sisley, 4 tinten alle huidskleuren.

Shopping Lippen • Intens en diep: Rouge Givenchy rouge acajou 318 • Lumineus comfort : Rouge Eclat Clarins tawny rose 21 •Jumbopotlood dat even efficiënt is als lipstick dankzij de hydraterende crèmeachtige textuur: playOntM Lip Jane iredale, baksteenrood. www.janeiredale.com° Warme kleur en zijdezacht met hydraterende ingredienten: perfect rouge shiseido, cocoa rose Shopping Visage • New Dimension + Estée Lauder, Shape Fill Expert serum en sculpt face Kit

82

Experience more! mag

CRUiSE

WIE AAN BOORD STAPT VAN DE CRYSTAL SERENITY, DE CRYSTAL SYMPHONY OF DE CRYSTAL ESPRIT IS VERZEKERD VAN EEN UNIEKE ERVARING. DE ULTIEME LUXE OP ZEE DRAAGT DE HANDTEKENING CRYSTAL CRUISES. | Tekst | Anne Rozenberg |

Een unieke ervaring

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

83 www.privatemag.be

A

Als u nog met vakantie mag en u wil uzelf verwennen met een super-de-luxe reis, kkies ies dan voor een cruise op een van de schepen van Crystal Cruises. Caraïben, New England en Canada, Zuid-Afrika, de Middellandse Zee… Deze schepen voeren u de hele wereld rond en maken uw reis tot een onvergetelijke ervaring.

■ Welk schip? u kunt kiezen voor de crystal serenity of de crystal symphony, twee schepen die duizend gasten aankunnen. Ze staan bekend als de meest luxueuze cruiseschepen in de vaart en combineren al de voordelen van een groot cruiseschip met de cosy en comfortabele sfeer van een klein schip.

De hutten zijn aangenaam ingericht en comfortabel. sommige zijn zelfs uitgerust met een privébalkon met zicht op zee. De infrastructuur omvat een disco, een casino, hippe boetieks, een spa, een panoramisch café alsook een theesalon, een bioscoop, golf, binnen- en buitenzwembad. anders

gezegd: u verveelt zich nooit aan boord. Er zijn immers ook de vele gastronomische restaurants met uitmuntende gerechten uit de franse, italiaanse en aziatische keuken.

Dit is genieten, van ’s morgens tot ’s avonds!

■ intieme sfeer indien u voor de meest recente crystal Esprit kiest, opteert u voor een totaal andere ervaring. Hier ligt het accent op de intieme sfeer, vandaar ook de beperking tot 62 passagiers. Dit is de ultieme luxe op het vlak van cruises, met (zoals steeds bij deze rederij) een all-inclusive formule: alles is inbegrepen! Het hypermoderne yacht is uitgerust met vier zodiacs en uitrusting voor nautische sporten. in uw suite beschikt u over ipads en een uur gratis wifi, per dag en per persoon. twee excursies zijn begrepen in het pakket uitstappen. als u van luxe houdt en pittoreske haventjes, dan is dit yacht precies wat u nodig hebt!

Het is geen toeval dat heel wat toeristische magazines crystal cruises hebben uitgeroepen tot de beste cruisemaatschappij ter wereld.

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

Voor meer info of boeking: Crystal Cruises www.cruiseplus.be Grote Markt 72 – 9100 Sint-Niklaas Tel : + 32(0)3 780.76.60

84

Experience more! mag

gOURMET'S

De jacht op wild | Tekst | René

Judak - www.YoupiWine.be |

De herfst luidt de terugkeer in van de jacht in onze bossen. Eén blik op de menukaarten van de restaurants is voldoende om vast te stellen dat wij bijzonder verlekkerd zijn op wild en dat in tegenstelling tot onze zuiderburen.

100 % echt wild Bij Rob is oktober synoniem van een belangrijke overstap: de vleessoorten voor de barbecue ruimen de plaats voor wild. Zoals gebruikelijk ziet Jérome Rayet, de chef van de beenhouwerij, de dingen groot, zodat men in zijn rekken alle wild kan vinden dat ons land te bieden heeſt. Bijzonder aan deze beenhouwerij is dat zijn selectie niet van een fokkerij afkomstig is en gegarandeerd 100 % “wild” is. Dit vertaalt zich in een typische en uitgesproken smaak enerzijds en in een unieke malsheid anderzijds.

Ondanks die ruime keuze komt al dit vlees exclusief uit België. geen frans of argentijns wild dus: alle variëteiten zijn afkomstig uit onze ardennen. Het is een belangrijke waarborg van traceerbaarheid, uitgaand van kwaliteit.

Het veeleisend cliënteel van bij rob heeft de winkel ertoe aangezet om enkel de edele stukken te selecteren.

Hier wordt dan ook nauwelijks wildpeper verkocht, maar voornamelijk filets en ruggen. Die zijn niet alleen fijner, maar ook makkelijker te bereiden. Dit leidt evenwel niet

© Rob

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

85 www.privatemag.be

© Rob

© Rob © Ardens wild.

tot verkwisting. Zo worden de andere delen, die minder

slager het meest opwindt. Enthousiasme dat door de

populair zijn, bijvoorbeeld gebruikt voor de bereiding

klanten wordt gedeeld, want dit vlees is in zijn eentje

van de bekende herfstpasteien.

goed voor meer dan de hel van de wildomzet bij Rob.

Hinde: raffinement en finesse Sommige diersoorten zijn sneller beschikbaar dan andere. Vandaar dat de patrijs traditioneel

Hindevlees hee inderdaad het voordeel dat het zich even makkelijk laat bereiden en bakken als een steak.

Succulent indien vergezeld van een jager- of pepersaus.

het eerste wild is dat in de beenhouwerij belandt

Poularde du Patis: uniek product

– doorgaans vanaf eind september. Hij is op z’n

Hoewel wild hét vlees bij uitstek is van het sei-

best wanneer hij bereid wordt met eekhoorntjes-

zoen, verdienen ook enkele soorten gevogelte

brood. We verkiezen hem wild (herkenbaar aan

een voorkeurplekje op onze herfstborden. Wij

zijn zwarte poten) boven half-wild.

denken hierbij in het bijzonder aan de schitteren-

Het everzwijn staat bekend voor zijn onstuimig karak-

de “Poularde du Patis”, een exclusiviteit bij Rob.

ter (en voor de schade die hij aanricht in onze bossen).

De kweek van dit gevogelte duurt een honderdtal dagen

Hij wordt in oktober gevolgd door de ree, het reekalf, de

en vindt plaats in de Sarthe. De “poularde” wordt groot-

haas en de fazant. Aanrader is de geweldige “suprême

gebracht met een a reksel van wilde kruiden (paarden-

de faisan farci au foie gras” bereid door Jérôme Rayet.

bloem, rammenas, brandnetel…). Tijdens de laatste 15

Al deze wildsoorten hebben hun eigen liefhebbers, maar

dagen wordt overgeschakeld op melk en granen. Op die

de hinde blij het populairst. Dit unieke vlees, dat van

manier ontstaat een intramusculair vetlaagje dat

een zeldzame finesse is, is trouwens datgene wat onze

het vlees zacht maakt, lekker en niet vezelig.

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

Rob the gourmets’ Market.

Woluwelaan 28 1150 Brussel.

02 771 20 60 www.rob-brussels.be

86

Experience more! mag

gOURMET'S

TRUFFELS & CO | Tekst | René

Judak - www.YoupiWine.be |

DE UITGESTREKTHEID VAN ZIJN ASSORTIMENT IS KARAKTERISTIEK VOOR ROB. DE WAAIER PRODUCTEN IS INDRUKWEKKEND EN DAT GELDT OOK VOOR HET AANBOD PADDENSTOELEN. IN HUN TOPPERIODE SCOREN ZIJ TORENHOOG. HUN VERKOOPCIJFERS OVERTREFFEN ZELFS DIE VAN DE BEROEMDE ASPERGE.

© Rob

© Rob

© Rob

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

87 © Rob

■ MENUKAART IN HET TEKEN VAN DE PADDENSTOEL Chef Bergen heeſt een zwak voor de “cèpes poêlés” (gebakken eekhoorntjesbrood) en zet dit dan ook graag op de menukaart, vergezeld van patta negra en espuma van Parmezaanse kaas. Dit gerecht pronkt op de oktober-menukaart die helemaal in het teken staat van de paddenstoel.

Andere blikvangers om te degusteren, zijn de beroemde feuilleté van bospaddenstoelen, mousselinesaus en gepocheerd ei, een lasagne met bospaddenstoelen en ook de ravioli met paddenstoelen en basilicumsaus.

De herfsttruffel is in het land Er liggen amper enkele stappen tussen de majestueuze eeuwenoude eik en de klok met truffels in de traiteurafdeling bij Rob. Deze worden “rechtstreeks” bij de truffelboer geselecteerd en dit al naargelang het seizoen. De relatief flauwe zomertruffel is momenteel niet meer beschikbaar. Hij is zonet vervangen door de Tuber uncinatum.

Deze herfsttruffel, die ook bekend staat onder de benamingen bourgogne- en champagnetruffel, komt voornamelijk uit frankrijk en spanje. Hoewel hij zwart is van kleur, neigen zijn vlees en maturiteit naar donkerbruin. Opvallend zijn ook de kleine witte adertjes. Lekkerbekken kijken er met ongeduld naar uit en dit zowel voor zijn delicate geur als voor zijn nootjessmaak.

De ene truffel is de andere niet Opgelet: truffels zijn een uniek product en dat houdt een unieke bereiding in. Alain Bergen, verantwoordelijk voor de traiteurafdeling en chef van het restaurant bij Rob, raadt trouwens aan om de truffel niet te stoven, want op die manier verliest deze kostbare paddenstoel tot ruim 30 % van zijn smaak. In dit geval is het beter om hem op een voorzichtige manier te raspen.

Enkele dunne lamellen (ongeveer 10 gram/persoon) zijn inderdaad ruim voldoende om een gerecht te parfumeren en van een verfijnde smaak

te voorzien. Probeer dit zelf uit net vooraleer u bijvoorbeeld kabeljauw serveert, gevogelte of tagliatelle.

Op het einde van de herfst noteren we de komst van twee andere variëteiten: de brumale en de bekende zwarte truffel van de Périgord. Terwijl de eerste wintertruffel dooraderd is met lichtgekleurde witte en zwarte aders, is de tweede niet alleen de bekendste, maar ook de meest geparfumeerde. De Tuber melanosporum is synoniem van de typische truffelsmaak en is dan ook een echte bestseller.

De koningin van de truffels komt uit Alba en daarop is het wachten tot aan het begin van de winter. Dit witte juweeltje verdient een meesterhand en er dient spaarzaam mee omgesprongen. Het raffinement is ultiem. Vandaar ook zijn kostprijs: gemiddeld 6000 euro/kg.

Favoriet van de chef: eekhoorntjesbrood Terwijl de truffel de aandacht naar zich toezuigt, werken heel wat andere paddenstoelen van het merk Rungis zich deze herfst eveneens op het voorplan.

Daarbij het eekhoorntjesbrood (ook bekend als “cèpes”) bordeaux. Het kenmerkt zich door zijn aangenaam fruitige geur en past bij heel wat bereidingen. Deze cèpes laten zich rauw, gebakken, gedroogd of zelfs opgelegd in azijn eten.

Maak de juiste keuze: hoewel het vlees steviger is bij de kleine exemplaren zijn het de grote die het meest geparfumeerd zijn.

© Rob

© Rob

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

88

Experience more! mag

gOURMET'S

Zalig

zoet!

| Tekst | René

Judak - www.YoupiWine.be |

DE HERFST IS HET SEIZOEN VAN DE LEKKERBEKKEN. HET IS IMMERS EEN BEKEND FENOMEEN: ALS HET WEER HET LAAT AFWETEN, ZOEKT MEN TROOST IN LIEFELIJKHEID EN ZOETIGHEID. DIT IS DAN OOK DÉ PERIODE VAN DE ZOETIGHEDEN, DE CHOCOLADES, DE TAARTEN DIE JE SMULT IN GEZINSVERBAND…

©Truffels met duizend verschillende smaken van Patrick Aubrion

© Lingot d’or van Wittamer

| october 2015 |

traVEL & gastrONOMy

© Marc Ducobu

89 © Rob

© Rob ■ 100 % THUISBAKKER

Het wordt te weinig vermeld: de broden die bij Rob worden verkocht, worden ter plaatse gebakken. Hierbij wordt onveranderlijk gebruik gemaakt van bloem zonder additieven. Deze is afkomstig van tarwe met een welomschreven afstamming. De bestsellers van de afdeling zijn de witte miche en het volkorenbrood dat bij Rob in het restaurant wordt geserveerd.

© Rob

■ SMAKEN VAN HET JAAR Ook dit jaar staan de meeste bereidingen in het teken van de cacao en met alle grote chocolatiers die ons land rijk is, zou het zonde zijn om daar niet volop van te profiteren!

De laatste creaties van Benoit Nihant, bekend omdat hij zelf zijn uit Brazilië afkomstige cacaobonen brandt, glimmen in de etalages naast de truffels met duizend verschillende smaken van patrick aubrion: gepralineerde truffels met groene citroen, met noten, met speculaas, met tonkaboon… Hoewel elk tijdvak zijn eigen gewoonten heeft, noteren we in de herfst van 2015 naast de chocolade ook de toenemende populariteit van karamel met zoute boter, geglaceerde kastanjes en de theesoorten Earl grey en Matcha. Omdat dit door de seizoenen wordt ingegeven, verliezen de vruchten beetje bij beetje veld tegenover deze smaken, al blijven er uitzonderingen. Zo zijn de citroen- en de appeltaart het hele jaar door een vaste waarde.

■ BELGISCHE BANKETBAKKERSCRÈME DE KRACHT VAN EEN WINKEL ALS ROB IS DAT HIJ, IN EEN ZELFDE RUIMTE, DE BESTE BELGISCHE AMBACHTSLUI/BANKETBAKKERS VERENIGT, ZOALS HET HUIS WITTAMER, FABRICE COLIGNON, MARC DUCOBU, DEBAILLEUIL, ATELIER DE MAX, LES TARTES DE FRANÇOISE… Het resultaat is even leuk als lekker: wie door de patisserieafdeling wandelt, geniet met volle teugen van die overdaad aan kleuren en vormen. Zij brengen het water in de mond.

Welke de bestsellers zijn in deze wereld van zoetigheden? Kathy toussaint, de verant-

© Rob

woordelijke van deze kleurrijke afdeling, onthult voor ons exclusief de top-drie van de verkopen: de Lingot d’or van Wittamer (deze beroemde taart bestaat uit een vruchtensalade op bladerdeeg en gekarameliseerde meringue), de Sofa van Fabrice Collignon (een schitterende en kleurrijke compositie van zwarte chocolademousse, met viooltjes geparfumeerde frambozenjam op een biscuit met cacao) en de Palet Or van Ducobu (zandbiscuit, ganache van zwarte chocolade met fleur de sel op een chocoladekorstje).

■ ANGELSAKSISCHE HERFST Tijdens deze herfst kunnen ook andere lekkernijen worden geproefd. Naast de bekende Bol van New York – kruising van een donut en een croissant (de beroemde cronut) – is het in oktober ook uitkijken naar de komst van de geglaceerde kastanjes.

Zij worden ambachtelijk gemaakt door banketbakker Wittamer en worden bij rob gepresenteerd in een koperen ketel en opgediend met… de pollepel. Dat is niet alleen leuk voor de smaakpapillen, maar ook voor de ogen! terwijl de marsepein- en speculaasklassiekers eveneens hun terugkeer inluiden, bekennen we bij deze ook een lichte zwak voor de nieuwe cupcakes van Darling’s cupcakes. Ze zijn licht, evenwichtig, zonder al te veel suiker en sober gedecoreerd: voorwaar, een mooie ontdekking!

Zoals u merkt is de keuze immens en zullen de lekkerbekken niet weten waar eerst te kijken.

Eén ding is zeker: indien u zoals Kathy toussaint op de menukaart in het restaurant eerst naar de desserts kijkt, dan bent u hier aan het juiste adres!

© Rob

| october 2015 |

traVEL & gastrONOMy

Kathy Toussaint

90

Experience more!

| Te veel alcohol is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate. |

mag

gOURMET'S

DELICIEUS

Alcoholisch | Tekst | René

Judak - www.YoupiWine.be |

MET OM EN BIJ DE DUIZEND MERKEN IS DE KELDER VAN GEESTRIJKE DRANKEN BIJ ROB OOK DE KENNERS NIET ONBEKEND.

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

91 © Rob

■ VOOR ELK WAT WILS

Omdat niet iedereen van whisky houdt, willen we ook graag verwijzen naar de calvados van Pays d’Auge en Adrien Camut (18 jaar oud) en de Shack Rum: de Belgische rum van Serge Buss met zijn strak en ambachtelijk karakter. Ook de aficionado’s van wodka mogen op beide oren slapen, want naast de excellente en zeer trendy Zubrowka bison is er ook de gastronomische Beluga, de rebelse Cristal Head en de Belgische Black Queen.

Aan superlatieven is er trouwens geen gebrek: niet voor wat betreſt hun uitstraling en hun naamgeving (zoals de overheerlijke Marc de Champagne de la Romanée Conti 1992…) en evenmin voor hun waardevol karakter (de cuvée Louis XIII pronkt in het hart van de kelder, geduldig wachtend om tijdens een uitbundig feest te worden gedegusteerd…).

■ BESTE ARMAGNACS ET EAUX-DE-VIE Hoewel alle grote namen hun plaats hebben in deze unieke plek koestert Jérémie Claes – bij Rob verantwoordelijk voor de wijnkelder en de alcoholische dranken – toch een bijzondere voorliefde voor de exclusieve dingetjes die hij her en der bij kleine producenten opduikelt. Die tactiek levert leuke verrassingen op, zoals bijvoorbeeld de eaux-de-vie van Laurent cazottes. terwijl de goudkleurige “reine-claude” de reputatie heeft om exquis te zijn, verdient de “goutte de poire Williams passerillée” een bijzondere aandacht.

Door de lange – bijna romige – afdronk is dit een heerlijke nectar. Deze wordt mede veroorzaakt door de “overrijping” van de vrucht op de boom; van de peer wordt dan gezegd dat hij “passerillée” is. Dit proces leidt tot een sterke concentratie van aroma’s, smaken en een zachtheid die men niet aantreft in de andere eaux-de-vie. Heel wat sterrenchefs hebben ze trouwens met plezier opgenomen op de menukaart van hun restaurant.

Een andere schat van deze grot van ali Baba is de armagnac van caroline rozès, eigenaar van het Domaine d’aurensan en het château de

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

Léberon. We geloven Jérémie claes op zijn woord wanneer hij ons verzekert dat dit een magisch elixir is. Deze 30 jaar oude cuvée – mogelijk een van de beste ter wereld – is exclusief te koop bij rob.

■ WHISKY: DE KONING VAN DE KELDER Met om en bij de 300 merken blijſt whisky veruit de populairste sterke drank. Ook hier is er een ruime keuze met af en toe zeldzame parels. Voor de verzamelaars wijzen wij op de mythische Port Ellen 1977, die door een onafhankelijk bottelaar op flessen is getrokken, alsook op de Octomore die opvalt door zijn stevig turfgehalte. terwijl een aantal whisky’s uit Bretagne, Nieuw-Zeeland, india en australië komen, zijn de best-sellers voornamelijk afkomstig uit Japan en schotland. Met ardbeg en Laphroaig produceert het eiland islay inderdaad twee uitstekende single malts met hoog turfgehalte. De ardbeg staat al jaren bekend als zijnde een van de fijnste schotse singlte malts met een rokerige en turfachtige smaak (indertijd zorgde het gebrek aan ventilatie in de oude moutdroogovens ervoor dat de rook van de turf mee werd opgenomen). De distilleerderij Laphroaig is eigenaar van zijn eigen veenderij.

Zij produceert eveneens een zeer turfachtige malt die vooral bij de liefhebbers van dat genre in de smaak zal vallen (er wordt zelfs beweerd dat zelfs het water dat uit de bron van Loch Kilbride wordt opgehaald door de turf is gefilterd).

92

Experience more! mag

TaSTE

DE GASTRONOMISCHE | Tekst | René

Judak - www.YoupiWine.be |

tapas van

Cuines,33

Eerst en vooral is er de plek zelf. De inrichting is origineel en eclectisch en mixt invloeden die gaan van Noord-Afrika tot vintage design. De zaal loopt uit op een ultramoderne open keuken. Na de eerste overdonderende indruk daalt een warme een hartelijke sfeer over je neer.

Daarna zijn er de gerechten.

Het met Spaanse en internationale invloeden geïnspireerde Cuines,33 behoort tot de beste restaurants aan onze kust. Zo, het hoge woord is er uit. Dit restaurant in Knokke werd opgestart door Fleur, Frederik en Edwin. Zij leerden de fijne kneepjes van het vak bij gereputeerde Belgische (Oud Sluis, Jardin Tropical, Esmeralde) of Barcelonese huizen (Comerç24) en dit vertaalt zich in overheerlijke gastronomische tapas.

De mix van smaken en texturen van de opeenvolgende gerechten deint mee op het ritme van de seizoenen en is gewoonweg adembenemend.

Wat een smaakbeheersing! Of het nu vis is, Japanse schorpioenvis die met verbena op smaak is gebracht of kalfsvlees met vlierbloesem: elk bordje is een symfonie en een schilderij.

Ook de internationale wijnkaart verdient uw belangstelling en omvat enkele ontdekkingen, zoals de Uruguyaanse Pinot gris van de Bodega Garzon: even fris als bloemig.

Eveneens het bezoek waard is de grote bar waar ginliefhebbers de delicate opdracht hebben om hun keuze te maken uit een vij igtal vaak zeer bijzondere merken, zoals Nolet’s Silver en Black (74 botanicals)..

Geen twijfel mogelijk: Cuines,33 is onze favoriet van het ogenblik.

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

Info CUINES,33 33 Smedenstraat 8300 Knokke-Heist Tel.: +32 (0)50 60 60 69 http://www.cuines33.be

De Zwitserse Gruyère AOP. De echte smaak sinds 1115.

Kaas uit Zwitserland.

Zwitsers. Natuurlijk.

www.kaasuitzwitserland.be

94

Experience more! mag

TRaVEL

MADAGASKAR

Hotspot van

| Tekst | Virginie

Draelants |

biodiversiteit

M

Madagaskar is een wereld op zich. Het telt liefst 80 tot 90 % inheemse soorten, flora en fauna samen. Het is een fascinerend eiland dat beschouwd wordt als een hotspot van biodiversiteit. Het dankt die unieke variëteit aan zijn totaalisolement in de Indische Oceaan sinds het eind van het Krijt (tijdperk van 84 miljoen jaar geleden): gekko’s, lemuren, tomaatkikkers, vingerdieren, panterkameleons, girafkevers, fretkatten, mierencivetkatten… Ook andere factoren droegen bij tot deze “evolutieve” niche, zoals het ontbreken van een aantal roofdieren, het zachte afglijden van het eiland naar het noorden, de topografie en alsook de bossen.

Om die geweldige diversiteit te ontdekken, heeſt Continents Insolites liefst acht rondreizen op maat uitgewerkt, met daarbij onder meer ook “La Grande Traversée du sud au nord” (zeventien dagen, ultra-compleet, ideaal voor wie zich niet tot een zone in het bijzonder wil beperken). Al deze circuits laten zich desgevallend ook onderling combineren.

Alles kan. © Koninkrijk van de baobabs

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

95 www.privatemag.be | BRUXELLES | PARIS | LYON | MONTE-CARLO |

© Kameleons

© Lemuren

Het eiland Madagskar is een heiligdom van unieke soorten. Een bezoek is dan ook een unieke menselijke en fascinerende ervaring. Ga en ontdek deze onpeilbare schoonheid met een van de reizen waarvan Continents Insolites het geheim kent.

1/Van Tamatave naar Morondave (centrum & westen)

2/Cruise langs de eilanden van de Mitsio-archipel

Dit circuit van zestien dagen mikt niet op het grote comfort, maar is eerder een rondreis met een authentiek, passionerend en explorerend karakter. Erg gevarieerd ook, want het omvat een bezoek aan antananarivo, de hoofdstad en belangrijkste haven van het eiland, drie dagen safari in een prauw met overnachtingen in tenten in het hart van de Madagaskarese bush, uitstappen met de riksja, enz. Het westen van Madagaskar is een koninkrijk van de baobabs en u vindt er ook het ongerepte natuurreservaat tsingy de Bemaraha. Dit nationale park – een karstlandschap met kalkmassieven – is sinds 1990 unesco Werelderfgoed. Mysterieus en feeëriek! Het oosten contrasteert met het westelijk deel van het eiland door zijn weelderigheid en zijn ondoordringbare jungle.

Zeer bijzonder aan de natuur in Madagaskar is dat grote delen maagdelijk zijn gebleven. Het eiland, dat 4000 km kustlijn telt, biedt de zeldzame zeelui en de plezierbootvaarders die er door het water klieven heel wat zeldzame schatten die op het eerste gezicht verborgen zijn: rustige ligplaatsen langsheen de ongerepte stranden, inhammen die enkel via de zee bereikbaar zijn, kristalhelder water en een fascinerende (onder)waterfauna. De Mitsuo-archipel ten noordoosten van Nosy Be (betekent “groot eiland” in het Madagaskarees) is een rozenkrans van verlaten eilandjes en koraalriffen: een echt paradijs voor vissers en duikers. tsarabanjina geldt als het mooiste eiland van deze archipel. stap dus lachend aan boord voor een zevendaagse cruise op een catamaran, de Lady corsica, en laat u leiden door de professionele en attente Malagassische crew.

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

© Tsingy van Bemaraha

HEt DaNKt DiE uNiEKE VariËtEit aaN ZiJN tOtaaLisOLEMENt iN DE iNDiscHE OcEaaN siNDs HEt EiND VaN HEt KriJt (tiJDpErK VaN 84 MiLJOEN Jaar gELEDEN)

96

Experience more! mag

© Gekko

TRaVEL

Zeer bijzonder aan de natuur in Madagaskar is dat grote delen maagdelijk zijn gebleven.

© Erosie op een vulkaan nabij Ankisabe omgeving Tananarive.

■ De verschillende catalogi en reisfiches zijn op eenvoudig verzoek verkrijgbaar bij Continents Insolites.

3/Cruise langs de Radames-archipel Ook hier gaat u aan boord voor zeven dagen varen langsheen de Radames-archipel. Deze ligt ten zuiden van Nosy Be. u vaart langsheen een wilde kust die uitsluitend met de boot toegankelijk is. aan boord van een comfortabele catamaran kruist u de prauwen en dhows in een paradijselijke omgeving. De koraaldiepten herbergen een rijke fauna (schildpadden en kleurrijke vissen) en nodigen uit tot een duik. Op het programma: de Baai der russen, het onderwaternatuurgebied van tanikley, Kalakajoro, antany Mora – eiland waar de inwoners voornamelijk leven van de haaienvangst –, het witte zand van Nosy Ofy, de ontdekking van een mangrove, een bezoek aan authentieke dorpjes… Deze cruise laat zich gescheiden ondernemen of gecombineerd met een verblijf op het vasteland.

4/Nationaal Park van Masoala

Contacteer Chloé Tremblez bij Continents Insolites, la Maison in Brussel, + 32 2 218 24 84 www.continents-insolites.com

© Het suikerbrood van Diego-Suarez.

U dient minimaal een tiental vluchturen te rekenen van Parijs naar Antananarivo, de hoofdstad van Madagaskar, en dus nog iets meer vanuit Brussel (plus het tijdverschil). Het is dan ook geen aanrader om minder dan een week alginds te verblijven. ideaal? twee weken, met daarbij een “Extension au voyage”, zoals deze.

Het Nationaal park van Masoala is perfect voor een kleine uitbreiding van vijf dagen. Dit weelderig bos is een van de laatste plaatsen waar het regenwoud en de zee met elkaar in aanraking komen, en dit vanaf 1300 m hoogte.

Veelkleurige koraalriffen, watervallen, geheime inhammen, mangroven en mariene parken wisselen elkaar af in het hart van een absoluut uniek ecosysteem. Haal uw verrekijker boven en bewonder de lemuren, vogels, mangoesten, walvissen, dolfijnen en zeeschildpadden.

5/Naar het noordelijkste punt Antsiranana, dat ook Diego-Suarez wordt genoemd, is de grootste stad in het noorden van Madagaskar en de derde haven van het eiland. De baai staat bekend voor zijn “suikerbrood”. De provincie Diego-suarez verschilt totaal van de andere regio’s want hier begint afrika en dit in al zijn geledingen. in twaalf dagen tijd verkent u de Montagne d’ambre, de Drie Baaien – oude kraters die nu meren zijn geworden –, de grote tsingy, gaat u snorkelen, varen, mountainbiken of quadrijden in onvergetelijke decors. Op het einde van de toer komt u weer helemaal tot rust op de ongerepte stranden van Nosy Be.

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

97

Praktisch • Ambassade Madagascar, tervurenlaan, 276, 1150 Brussel. tel.: 02/770.17.26. open maandag tot vrijdag van 9.30 tot 12 uur, www.madagascar-tourisme.com Formaliteiten: • Paspoort geldig 6 maanden na terugkeer – visum verplicht.

Munteenheid: • Ariary (Ar), 1 euR = 3497,64 Mga

6/Avontuurmodus Een ontdekkingsreis van liefst twintig dagen, wat een luxe! Deze formule zal bij u in de smaak vallen indien u uw transportmodi graag afwisselt: met het vliegtuig, te voet (wandelen, trekking), met de auto, de boot, in een prauw met zeilen. Er passeren heel wat prachtige dingen de revue: reusachtige baobabs, brousse, de “canyon des singes”, de “piscines naturelles”, granietrotsen, dorpjes waar de oude ambachten nog volop beoefend worden, rijstvelden, oude koloniale verblijven, de “cité aux 7 collines" (antananarivo), een cruise met een dhow, mangroven… u logeert in bivaks, (luxe)hotels en bij bewoners. De beleving is zeer direct en emotioneel. Kortom: dit is avontuur! Om hiervan te bekomen, ligt het eindpunt op de stranden van Nosy Be (laatste twee dagen)..

7/Het eiland met de vreemde dieren Deze heerlijke reis beslaat zes etappes van minimaal twee nachten, ofwel achttien dagen om de ruwe pracht van de fauna op het eiland te ontdekken. De Malagassische ecosystemen zijn uniek in

de wereld en zijn de thuisbasis van heel wat inheemse soorten die men nergens anders aantreft. Ook al omdat de plaatselijke bevolking heel aangenaam, vriendelijk en gastvrij is, is dit het ideaal programma voor het gezin. Van de hoofdstad antananarivo naar tulear, van het Nationaal park isalo naar antsirabe, van het natuurreservaat périnet naar het pangalaneskanaal. Zonder het tropisch paradijs van sainte-Marie te vergeten. u houdt het niet voor mogelijk wat u allemaal te zien krijgt!

8/Anjajavy Deze “Extension au voyage” in een Relais & Châteaux biedt de garantie op een gastronomisch pauzemoment. De relais & châteaux liggen op de mooiste plekjes en bieden de allerbeste keuken, dit alles gecombineerd met een hartelijk onthaal op mensenmaat. Het anjajavy Hotel is daar geen uitzondering op. Het ligt aan de zee, in een verborgen stukje van het paradijs en vlakbij een weelderige natuur. Het biedt u vijf dagen van farniente met snorkelen, een bezoek aan de omgeving, uitstapjes op zee (catamaran of kajak), sport, massages, grotbezoeken, birdwatching, nachtelijke wandelingen… Het enige wat u hier zorgen baart, is dat u ooit terug naar huis moet…

| oktober 2015 |

traVEL & gastrONOMy

Verplichte inentingen: • Geen enkel vaccin is verplicht voor de eu-reiziger, maar het is aanbevolen om te zijn ingeënt tegen hepatitis a/B, dtP, paratyfus en gele koorts. maar voorzorgsmaatregelen tegen malaria aanbevolen Beste seizoenen: • April tot November duur rechtstreekse vlucht: • 11.30 uur voor Antananarivo. tijdverschil: • + 1 uur in de zomer, + 2 uur in de winter.

Reizen met Continents Insolites: • Specialist van reizen op maat voor enkelingen en kleine groepjes. grote efficiëntie en charmeadressen. In alle goede reisagentschappen en op www.continents-insolites.com

98

Experience more! mag

aRT

Wild Emotions | Tekst | Anne

Rozenberg |

KLEUR OF ZWART-WIT, SCHILDERIJEN OF FOTO’S, DIEREN VAN HIER OF ELDERS… IN ELK VAN DEZE GEVALLEN VERTAALT DE LIEFDE VOOR DE NATUUR VAN CHRISTIAN LAURENT, GETALENTEERD SCHILDER EN DIERENFOTOGRAAF, ZICH IN EEN EMOTIONELE EXPRESSIE. | oktober 2015 |

sOciEty & LifE

99 www.privatemag.be

T '

Terwijl de fotografie – eerst met uiteenlopende onderwerpen, daarna specifiek met dieren – altijd een centrale plaats bezette in de wereld van Christian Laurent, kwam de liefde voor het schilderen er pas later. Hoe dat ging? Hij schonk zijn dochter een aquarelset waarna zijn andere kinderen hun eigen cadeau kwamen afsmeken. Voor zijn zoon werd dat een kleine wolf, voor zijn dochter een paard. Omdat hij aangemoedigd werd door de resultaten liep Christian vervolgens het schildersatelier van Béatrice Vastrade in Braine-l’Alleud binnen. Hij bleef er vijf jaar. “Ik leerde er verschillende technieken. We waren vrij om onderwerpen te kiezen en ik belandde al snel bij de dieren.” De keuze van Christian valt al snel op acrylverf omdat die meer effect ressorteert en textuur.

Schilder en/of fotograaf?

Eens zijn opleiding is afgerond, blijſt hij schilderen in zijn kleine atelier en stelt vanaf 2009 geregeld zijn werken tentoon in diverse expo’s.

Vandaag wisselt Christian schilderen en fotograferen af. “schilderen heeft het voordeel dat je het gekozen onderwerp kan schilderen zonder dat je daar lange tijd voor op de loer moet liggen of ver moet reizen (wat ik overigens graag doe). ik beoefen beide activiteiten op gevoel, voor mijn plezier en dat van anderen.” alles hangt dus af van de emotie op het moment zelf.

Wanneer men de werken van christian bekijkt, valt op dat hij een zwak heeft voor katachtigen, vogels en zebra’s. “ik denk dat de natuur de grootste inspiratiebron is die er bestaat. Mijn favoriete onderwerpen wisselen al naargelang mijn ingesteldheid, mijn verlangens, mijn mogelijkheden… en natuurlijk ook door wat anderen zeggen en vragen.”

Noteer dat deze kunstenaar zich sinds kort ook op de paardenfotografie heeft gestort.

Een boek en een tentoonstelling • Christian Laurent staat voor een druk najaar.

Enerzijds is er het fotoboek met dieren uit Afrika, “Wild Emotions”, de vrucht van een reis in Zimbabwe (te bestellen op zijn website).

• Anderzijds is er de tentoonstelling van diezelfde foto’s met een signeersessie op 10 en 11 oktober tijdens de openatelierdagen van Sint-Genesius-Rode (Rodeart).

Adres: reisagentschap MAPAMUNDO, Waterloose Steenweg 234, Sint-Genesius-Rode.

Vernissage op 9 oktober van 18 tot 22 uur.

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

n Meer

info Werk van Christian laurent bekijken, zijn boek bestellen, volgen waar hij mee bezig is?

Surf dan naar www.christianlaur.be ook zijn Facebookpagina is zeer actief: https://www.facebook. com/christianlaur

100

Experience more! mag

CULTURE

Mundaneum

of de Google

| Tekst | Anne

Rozenberg |

Op 23 augustus creëerde Google een aan het Mundaneum gewijde “doodle” (aangepast logo). De zoekmachine vestigde daarmee de aandacht op een uniek en Belgisch, maar spijtig genoeg vrij onbekend museum en archief.

Dat vindt momenteel onderdak in een gebouw dat speciaal voor Mons 2015 helemaal werd heringericht.

H

Het verhaal begint bij het gedurfde project van twee mannen uit de 19e eeuw: Paul Otlet en Henri La Fontaine. Zij nemen zich voor om, op een zelfde locatie en vanuit een vredelievend oogpunt, alle kennis van de wereld in al zijn vormen (boeken, affiches, kranten) te bundelen.

Ze ontwikkelen hiervoor een speciaal classificatiesysteem op basis van referentiefiches. Dit systeem wordt overigens vandaag nog altijd gebruikt in bibliotheken van 130 landen. als gevolg hiervan had Brussel in het Jubelpark en van 1920 tot 1934 onder de naam palais Mondial-Mundaneum liefst zestien didactische zalen die openstonden voor het grote publiek. Het was een bibliografisch repertorium van zo’n twaalf miljoen fiches; een persmuseum met 200.000 exemplaren van kranten uit de hele wereld. Een paradijs voor snuffelaars… Dit alles opdat de echte mens dankzij deze kennis zou opstaan en niet langer oorlog zou voeren. Dit mooie project liep ten einde in 1934. De collecties werden een aantal keren verhuisd om in 1992 in Bergen te belanden, meer bepaald in een art Deco-gebouw waar vroeger een grote winkel gevestigd was..

© Paul Otlet

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

101 www.privatemag.be

van papier © Henri La Fontaine

En internet?

Nieuwe ruimte

Maar wat is dan het verband tussen deze eer-

Wie vandaag het gerenoveerde Mundaneumge-

biedwaardige juristen uit de 19e eeuw en de

bouw binnenloopt – een werkstuk van de archi-

geeks uit de 20e eeuw die eerst het internet ont-

tecten Coton-Lelion-Nottebaert – botst met zijn

wikkelden en vervolgens Google?

blik meteen op de duizenden schuiven met fiches,

Welnu: die link werd eerst en vooral door de vorsers gelegd. In 1964 stuitte een jonge Australiër in Brussel bij het uitwerken van zijn thesis over de wetenschap van de informatie in het voormalig Instituut voor Anatomie op wat was overgebleven van het Mundaneum en vermeldde dat in zijn werk. Later, toen het internet een feit was, legde een medewerker van de New York Times in een uitgewerkte biografie over Paul Otlet duidelijk het

de grote aardbol en de verlichte hemel – naar een idee van François Schuiten.

In de benedenverdiepingen liggen liefst 6 km aan documenten opgeslagen. Op deze plek, die eveneens gebruikt wordt voor conferenties, ontmoetingen en tentoonstellingen, loopt momenteel de expo “Mapping the knowledge” (De wereld begrijpen door data) die aangee hoe de wereld destijds in de cartografie werd weergegeven. Een onderwerp dat de stichters ongetwij-

verband tussen het Mundaneum en het internet. De

feld had gepassioneerd! Er is vanzelfsprekend ook inter-

papieren Google danken we dan weer aan de eerbied-

actieve informatie over hun project.

waardige Franse krant Le Monde. Vandaag klasseert

Deze ruimte en zijn patrimonium zijn vandaag wereld-

een Amerikaans magazine het Mundaneum als een

wijd bekend. Het is een erfenis waarop we trots mogen

van de honderd “most geeky places” in de wereld en zijn

zijn en die we met z’n allen moeten kennen en

deze archieven door Unesco erkend als werelderfgoed.

koesteren.

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

Info Mundaneum 76 rue de Nimy 7000 Bergen Tel.: + 32 (0)65 31 53 43 www.mundeneum.org

102

Experience more! mag

EXHiBiTiOnS Antica Namur Liefhebbers van antiek: dit is uw kans!

Met het dier als thema verzamelt deze mooie beurs honderdvijftien Belgische en buitenlandse antiquairs en lokt professionals, verzamelaars en kunstliefhebbers uit alle hoeken van Europa. Wat deze beurs zo bijzonder maakt? Zijn eclectisme, de mix van genres, en de confrontatie der generaties: er zijn immers zowel jonge galerijen als prestigieuze huizen aanwezig.

Meer info: van 14 tot 22 november, Namur Expo, Namen, www.antica.be

Europalia Turkije

Verder ook

n Private Mag was de voorkeurpartner van het evenement Art on Paper dat in september doorging in Brussel. Met de tekening als uitgangspunt werden een twintigtal soloshows geselecteerd. Deze werden in Belgische en internationale galerijen aan het publiek voorgesteld. n Biennale Art Nouveau & Art déco: elk weekend in oktober openen een twintigtal art decoen art nouveau-gebouwen in Brussel uitzonderlijk de deuren, www.biennale-art-nouveau.be

n Sarcofagen: van 15 oktober tot 20 april, een tentoonstelling die de geheimen van de Egyptische sarcofagen onthult, Jubelparkmuseum, Brussel, www.mrah.be | Tekst | Anne

Rozenberg |

n Het culturele najaar staat in het teken van turkije met, zoals altijd bij de kunstenfestivals Europalia, een rijk en gediversifieerd programma. te noteren dat – en dit is niet onbelangrijk – ook de armeense, griekse en Koerdische gemeenschappen aan bod komen via verschillende artistieke projecten. Het seizoen wordt in Bozar opgestart met de hoofdtentoonstelling anatolia – Home of Eternity, met een overzicht van de rituelen sinds de anatolische beschavingen tot het Ottomaanse rijk. in het antwerpse Mas kunt u de tentoonstelling istanbul-antwerpen. twee havens. twee steden bezoeken. Deze focust op het belang van de haven bij de ontwikkeling van beide steden. Een volledige opsomming van het programma zou ons te ver leiden, maar er is vanzelfsprekend muziek, dans, film, boeken…

Meer info: van 6 oktober tot 31 januari in verschillende Belgische steden, www.europalia.eu Een korte geschiedenis van de toekomst

Voorwaar een super-interessant concept waarbij de Koninklijke Musea voor schone Kunsten van België in Brussel en het Louvre in parijs elkaar de hand reiken voor een paralleltentoonstelling.

Beide zijn geïnspireerd op “une brève histoire de l'avenir”, een boek van Jacques attali. Door de grote thema’s aan te kaarten – overconsumptie, wereldconflicten, de uitputting van natuurlijke grondstoffen, sociale en economische ongelijkheden – toont deze Brusselse tentoonstelling hedendaagse kunstwerken die ons uitnodigen tot een reflectie over de toekomst. Een must!

Meer info: tot 24 januari, Koninklijke Musea voor Schone Kunsten in België, Brussel, www.fine-arts-museum.be

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

© Degas

Firenze. Portretten aan het hof van de Medici

geïdealiseerde portretten, waar men de mens onder zijn ruwe trekken probeert te raden. De zachtheid en de trots van hoogwaardigheidsbekleders die voor de 16e-eeuwse florentijnse schilders poseren. Het Musée Jacquemart-andré wijdt er een onuitgegeven tentoonstelling aan. Bovenop de voorstelling van de meesterwerken van pontormo, de meester van het maniërisme, kunt u er ook de portretten van Bronzino bewonderen en deze van salviati met veel gevoel voor verfijning. Mooi, zeer mooi.

Meer info: tot 25 januari, Musée Jacquemart-André, Parijs, www.musee-jacquemart-andre.com

103

© Fernand Léger

KOREA NOW

Modernika Over het algemeen zegt men aan toeristen dat zij het atomium moeten bezoeken. Deze herfst verandert dit perspectief want deze hele mooie tentoonstelling verdient ons bezoek aan een van de symbolen van België. Modernika nodigt ons uit om via de architectuur de manier te verkennen waarop aan het eind van de oorlog en voor meerdere decennia de american dream ook in ons land leefde. terwijl de consumptiemaatschappij hoogdagen beleeft in ons land, wordt de stad hertekend met grote functionele ensembles. Met als droombeeld: het ideaal van de verticale stad.

Meer info: van 29 oktober tot de lente van 2016, Atomium, Brussel, www.atomium.be

Picasso Mania

Met deze expo (en ook met andere) verken je de andere kant van de wereld. De tentoonstelling loopt in het kader van het “année france-corée”. Er werden ruim zevenhonderd werken verzameld van honderdvijftig kunstenaars, designers, modeontwerpers en grafici. Dit geeft ons de kans om het eclectisme van dit in Europa vrij onbekend artistiek patrimonium te ontdekken, want seoel is de dag van vandaag een bruisende creatieve metropool en dit zowel in de design als in de mode. Deze tentoonstelling loopt in parijs.

Meer info: tot 3 januari, Musée des Arts décoratifs, Parijs, www.lesartsdecoratifs.fr

picasso fascineert zowel het grote publiek – het is duidelijk dat deze tentoonstelling de grote massa zal lokken – als de hedendaagse schilders. Hoe wordt men een mythe? Het is die vraag waarop men hier een antwoord probeert te vinden via de doeken van de grootmeester. Belangrijke stijlstromingen (kubisme, late werken…) en bekende werken van pablo picasso (Les Demoiselles d'avignon, guernica) krijgen weerwerk van hedendaagse ontwerpen die in monografische of thematische zalen worden voorgesteld (Hockney, Johns, Lichtenstein, Kippenberger). fascinerend.

Meer info: van 7 oktober tot 29 februari, Grand Palais, Parijs, www.grandpalais.fr

Beauté Congo Deze tentoonstelling had ook in Brussel kunnen plaatsvinden, want de sterke band tussen België en Kongo is bekend. Maar u moet naar parijs en naar de mooie fondation cartier om deze expo te bewonderen die start bij de geboorte van de moderne schilderkunst in Kongo in de jaren twintig. Dat betekent een eeuw van artistieke producties. Niet alleen schilderijen, maar ook muziek, beeldhouwwerken, fotografie. stuk voor stuk tekenend voor de bruisende artistieke kracht van dit land.

Meer info: tot 15 november, Fondation Cartier, Parijs, www.fondation.cartier.com

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

Verder ook n Sarkis met Paradjanov: tot 24 januari loopt deze tentoonstelling van twee toonaangevende kunstenaars uit de hedendaagse Armeense cultuur in de Boghossian Foundation, Brussel, www.villaempain.com n Baccarat, la légende du cristal: van 15 oktober tot 4 januari, een retrospectieve met de mooiste stukken Baccarat, Petit Palais, Musée des Beaux-Arts de la Ville de Paris, Parijs, www.petitpalais.paris.fr

104

Experience more! mag

EVEnT

Beverly Jo Scott

Na het concert The Mercedes House heeft twee formules die aansluiten bij de concerten.

De eerste kost 15 euro en bestaat uit en welkomstdrink vanaf 19 uur en een ticket voor het concert.

Het tweede kost 85 euro en bestaat uit een welkomstdrink, een ticket voor het concert en een driegangendiner met aangepaste wijnen in resto-bar WY. Leuke avond verzekerd.

Carlos Vaquera

Gevuld

Meer info op de website: www.mercedeshouse.be Reservaties: + 32 2 400 42 50 via mercedeshouse. brussels@daimler.com.

Bodenbroekstraat 22-24, 1000 Brussel Resto-bar WY lunch en diner Reservaties via + 32 2 400 42 63 www.wybrussels.be

O

najaar

Ook tijdens het najaar zorgt The Mercedes House voor een rijk en gevarieerd evenementenprogramma. Concerten, aſter work en optredens. Zonder het nieuwe en heerlijke herfstmenu te vergeten dat in restaurant WY wordt geserveerd.

| Tekst | Anne

Rozenberg |

vous met behalve mysterie ook poëzie en humor. Ook geschikt voor kinderen.

29/10 om 19 uur: Concert van Beverly Jo Scott & Friends.

Ter gelegenheid van de honderdste verjaardag van de geboorte van Billie Holiday brengt Beverly Jo Scott een mooi eerbetoon aan de grote stemmen uit de jazz en de blues.

Op het programma 6/10 om 18 uur: Aſter work Concert in WY. Kom, samen met uw collega’s en vrienden, en ontspan na het werk bij een heerlijke cocktail. Dat alles met muziek.

15/10 om 19 uur: Carlos Vaquera Na zijn optreden/show van juni keert illusionist Carlos Vaquera terug met zijn show iMAGIEnaire. Een rendez-

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

12/11 om 19 uur: Concert van Nuno Resende.

Nadat hij in de huid kroop van heel wat personages uit bekende muzikale komedies – Romeo & Juliette, Mozart l'opéra rock, Adam & Eve, Grease en ook Aladin – en nadat hij in 2013 finalist was in The Voice France wordt Nuno Resende deze avond op de piano begeleid door de virtuoos Nico D’Avell in een intieme sfeer.

105

Antonio Sanchez & Migration The Meridian Suite. 'the Meredian suite' moet zowat het meest ambitieuze muzikale project ooit zijn van drummer/componist antonio sanchez. Het album bestaat uit vijf composities die tezamen een suite vormen waarbij riffs, grooves en melodieën telkens op een andere manier lijken op te duiken. Dit album levert sanchez alvast een plaatsje op in de galerij van kanjers van de moderne Cam Jazz © Alexandre Tharaud

In concert Jess Glyne . I Cry When I Laugh

Little Boots .

Working Girl

Duran Duran .

Paper Gods

Buddy Guy . Born to Play Guitar

Wie eerder al kennis maakte met Jess glynne's 'Hold My Hand' krijgt een vrij accuraat beeld van de stijl die ze hanteert op haar debuutalbum 'i cry When i Laugh'. up-tempo pop doorspekt met liefdesperikelen ondersteund door de met turbo aangedreven stem van glynne. powerpop zoals het hoort.

Wanneer we naar 'Working girl' luisteren, horen we in de verte een stukje roisin Murphy . Dat is een goede zaak, want we houden erg van de dance grooves die deze dance-diva telkens weer op ons loslaat.

De stijl van Little Boots klinkt gelijkaardig maar toch weer niet. De sound is meer mainstream en minder psychedelisch dan Murphy. still, we like !

Liefhebbers van de stijlvolle popdeuntjes van de legendarische band Duran Duran kunnen in hun handen wrijven want er is een fonkelnieuw album, 'paper gods'. De productie was in de handen van Nile rodgers en dat zorgt voor een afgelikte stijl die de groep perfect past. Het is pas bij 'pressure Off', het vierde nummer op het album, dat we plots weer die opzwepende Duran Duran vibe te pakken krijgen. Leuke plaat.

Dat blueslegende Buddy guy geboren is voor het betere blueswerk op gitaar mag blijken uit het album 'Born to play guitar'. guy neemt voor de gelegenheid zelfs een aantal toppers op sleeptouw zoals Van Morrison, Joss stone, Kim Wilson & Billy gibbons. Op het album de met bluesdoordrenkte stijl van Buddy guy in veertien verrassende, frisse nummers die een duidelijke staalkaart vormen van het talent van deze man.

Dim Mak

Warner Bros

Sony Music

Atlantic

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

n Jiyoung Lim: op 14 oktober brengt de winnares viool van de Koningin Elisabethwedstrijd werk van Schubert en Brahms in het Paleis voor Schone Kunsten te Brussel. www. bozar.be

n Alexandre

Tharaud: op 21 oktober brengt hij de Goldbergvariaties van Bach, Koninklijk Conservatorium Brussel. www.bozar.be

106

Experience more! mag

ViBRaTiOnS

| Tekst | Pascal

Dewulf |

Het hart op de juiste plaats

Eclectische sferen n Nu vintagemeubilair qua populariteit zijn hoogtepunt bereikt, onstaat een nieuwe beweging: eclectische interieurs. Designmeubelen combineren met expressieve prints en en een felgekleurde Ganesha om maar wat te noemen is weer helemaal hip. Die mix van stijlen krijgt daarbij liefst een mondain karakter.

Even tonen aan de mensen dat we - figuurlijk - de zeven wereldzeeën hebben bevaren. In het boek Think Eclectic laten architecten, designers en antiquairs die deze nieuwe trend echt in de vingers hebben alvast ongegeneerd binnenkijken in hun interieurs waar ze die stijlenmix tot een nieuw en coherent geheel kneden, interieurs zoals die in de nabije toekomst meer en meer de toon zullen zetten. uitgegeven bij lannoo.

heart is een verrassend boek dat focust op een bijzonder thema: orgaandonatie. ruim zestig bekende Vlamingen onder wie Wim Opbrouck, Barbara sarafian, peter Van de Veire, Matteo simoni en Els Dottermans hebben met veel enthousiasme aan dit boek meegewerkt. Op hun eigen manier poseerden ze elk met een symbolisch kunsthart voor de lens van fotograaf pieter clicteur. heart is dan ook een prachtig staaltje kunstfotografie van een buitengewoon concept: nooit eerder werden zoveel bekende Vlamingen onder water geportretteerd en orgaandonatie op een zo beklijvende manier in beeld gebracht.

Uitgegeven bij Stichting Kunstboek.

ideeën om de wereld te veranderen yanis Varoufakis is een figuur die u de voorbije maanden in het kader van de griekse perikelen zeker niet zal zijn ontgaan. Varoufakis is echter ook een man met een missie. Hij schreef zelfs een boek over de economie maar deed dat op een bijzondere manier. in De economie volgens yanis Varoufakis vertrekt hij van het idee dat hij de economische ideeën waar hij achter staat, uitlegt aan zijn dochter.

Varoufakis is er immers van overtuigd dat wanneer je als doorgewinterde politicus de economische principes die je onderscrhijft niet kort en helder kan uitleggen aan een tiener, die ideeën eigenlijk niet veel waard zijn. Met het boek wil Varoufakis dan ook jonge (en elke andere geïnteresseerde) lezer ertoe aanzetten om zich te verdiepen in economische ideeën en processen. Door te laten zien hoezeer de economie ons leven beïnvloedt aan de hand van voorbeelden uit de geschiedenis, literatuur en science-fiction tracht hij de lezer te doordringen met het idee dat economie niet saai is maar groots, meeslepend en dramatisch. Het boek laat ook zien dat economie geen exacte wetenschap is maar een slagveld waarin men elkaar met ideeën bestrijdt en waar af en toe ideeën ontstaan die de wereld kunnen veranderen.

Uitgegeven bij Good Cook.

Hamburgerfestijn Liefhebbers van de betere hamburger zullen in hun nopjes zijn met het boek Hamburgers uit het atelier van Big Fernand. De besnorde vrienden die ondertussen succes oogsten doorheen Frankrijk delen naast basiswetenswaardigheden over de hamburger ook vijfentwintig recepten voor overheerlijke hamburgers.

Die worden aangevuld met recepten

voor frietjes, koolsalade, broodjes én sauzen. Naast klassiekers als de cheeseburger met bacon is er ook plaats voor terroirburgers met geconfijte ui en blue d'Auvergne en exemplaren voorzien van bloedworst of, jawel, stoofvlees. Kortom, met dit boek onder de arm is een exquis hamburgerfestijn nooit veraf.

Uitgegeven bij Good Cook.

| oktober 2015 |

sOciEty & LifE

Steen in de rivier poëtische wereldverbeteraars zijn overal te vinden. steeds meer mensen willen het echter niet op woorden houden en de spreekwoordelijke steen in de rivier verleggen. Wie zijn echter die mensen ? Wie zijn die game changers die werkelijk het verschil maken ? Het antwoord vindt u in het boek game changers : inspiratie voor een nieuwe wereld. Volgens auteur Leontine van Hooft neemt de groep ‘wij-denkers’ en doeners mondiaal gezien alvast toe. in het boek wil ze dan ook overtuigen om goede bedoelingen om te zetten naar duurzame constructiviteit en een voorwaartse beweging te creëren om zoveel mogelijk mensen mee te laten aanhaken.

Marissa Pessl, Gallimard

Kwaliteit met een hartverwarmende boodschap EMISA IS ZOVEEL MEER DAN EEN ELEGANTE COLLECTIE GEPARFUMEERDE KAARSEN. Het is voor alles een private stichting die, aansluitend op een persoonlijk parcours, zijn vlam opdraagt aan een mooie doelstelling: het leed verzachten van patiënten die op de afdeling oncologie zijn gehospitaliseerd. Een EMISA kaars is dus veel meer dan een geparfumeerde kaars zoals er dertien zijn in een dozijn. Zij straalt kwaliteit en authenticiteit uit; dit uit respect voor de patiënten en voor al wie hen steunt.

De fabricage is – en zal dat ook altijd zijn – 100 % Europees. Info verkooppunten: 0475.60.29.00

La part des anges

Ambiance Perfumed Candle Private stichting Emisa fondation.emisa@skynet.be www.emisacandle.com Leeuwerikendreef 3 – 3090 Overijse Tel: 00. 32 . 2 .426 90 07

I N C I N EMAS

JAMES BOND’S CHOICE

Info OMEGA Belgium & G.D. Luxembourg: + 32 2 558 38 12