PRO Chihuahua // Edición 84 by PRO Chihuahua

PASIÓN QUE LLEVA HASTA LAS NUBES

LOS PRO DEL MAÑANA: LAS JÓVENES PROMESAS QUE REVOLUCIONARÁN AL ESTADO FOODIES CHIHUAHUENSES REVELAN LOS SITIOS QUE SÍ O SÍ DEBES VISITAR

CAPITÁN PILOTO AVIADOR

MICHELLE SÁNCHEZ EMPRENDE EL VUELO CON

VIVEVOLANDO ACADEMIA AERONÁUTICA

CARRERA ROTARIA SAN FELIPE PRO ¡CORREMOS POR UNA CAUSA QUE NOS LATE! ¡CHIHUAHUA EN TU MESA! CREA TU TABLA DE QUESOS CON INGREDIENTES DE LA REGIÓN P.02

#84 ABR.

L 22

lega abril, el mes de la niña y el niño, y sí, el verbo que se usa es celebrar, porque en esta fecha sobran las excusas para jugar, soñar y divertirse. En la presente edición contamos en la portada con el Capitán Michelle Sánchez, un ser humano que ha dado todo para alcanzar sus sueños de infancia y podrás disfrutar con él una travesía por ViveVolando Academia Aeronáutica. También, este mes recordamos la importancia que los niños y las niñas tienen en el mundo, ya que son los PRO del Futuro, por ello, en nuestras páginas conocerás talentosos pequeños chihuahuenses que han destacado por sus habilidades y dedicación en distintos deportes. Sin duda, el espíritu infantil que nos hace volar, soñar, imaginar y crear jamás se irá de nosotros; por eso disfrutemos al máximo, la imaginación aún está en nosotros, basta con despertar un poco. Un niño es el tesoro más grande del mundo, cuídalos con el ejemplo para que sean hombres y mujeres de bien. PRO Chihuahua les desea un feliz Día del Niño y la Niña.

Disfruta este especial que tienes en tus manos, está hecho con cariño, esfuerzo y más. Hernán Heredia Editor Jr.

Equipo ADRIANA QUIROZ

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Hernán Heredia

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LUCÍA FLORES

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Logística Cuauhtémoc

REGISTRATION OPEN

Colaboradores

Ingeniero Manuel Milán Reyes Presidente del Centro de Competitividad Chihuahua CCCh, Consejero independiente y Presidente de Ilum Prosperity Sherpas.

Allan Parra Director Ejecutivo y fundador de Emporio Legal Marcas y Franquicias, presidente de la Sección Especializada Franquicias Canaco.

Claudia García Coach en el manejo de estrés, en desarrollo personal y de la mente.

Chef Reyna Corral Asesora de Negocios Culinarios y fundadora de Kitchen Studio CUU.

ETER Beauty Lab 6

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César Chávez Avitia Psicólogo, Máster en Psicología Social y de las Organizaciones, es académico y se especializa en Atención Psicosocial y Psicológica con énfasis en las empresas.

Doroteo Hotel Boutique

LOS PROS DEL MAÑANA Nicolás López Banda P.28 Anwar Elías Villarreal P.30 Pablo García Ramírez P.31 Enrique Chora Bayón P.32 Daniela Ramírez Leyva P.33 Parque Mágico P.36 ESPECIAL FOODIES CUU: SUS RECOMENDACIONES TOP Jorge Soto @Foodp.rn P.58 Darío Ortega @PanzónToGo P.59 CarlosVenzor @CarlosVenzor Foodie Food Cuu P.60 Jesús Duarte @Chuiiduarte P.61 Leonardo Ordaz @TheCoffeeGuy.cuu P.62 EN PORTADA

Capitán Piloto Aviador Michelle Sánchez P.20

NEGOCIOS Kalisch Acero y su impresionante proyecto de paneles solares P.44 ¿Sabes qué es una consultoría?

PERFILES

Haz tu empresa más competitiva P.46

Top Men Donovan Carrillo P.8 Aura Santa P.12 Luis Fernando Chávez P.14 Brenda Baltierra P.16 Sandra Arreola P.18

ESTILO DE VIDA Carrera Rotaria San Felipe - PRO 2022 P.54 Vinícola Amelia: un sueño transformado en vino P.64 Crea Tu Tabla De Quesos Estilo Chihuahua P.66 7

PERFILES PRO

TOP MEN

Abre un nuevo nivel para México El patinador artístico Donovan Carrillo inspiró a cientos con su historia Donovan abrió camino para futuros atletas al ser el primer mexicano en el programa libre de patinaje artístico en los Juegos Olímpicos de Invierno.

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onovan desde muy pequeño ha destacado

La constancia lleva al éxito.

como deportista, sus primeras participacio-

El sueño y la pasión de Donovan lo han impulsado a tra-

nes en Olimpiadas Nacionales fueron como clavadis-

vés de los años, permitiendo que desarrolle un estilo des-

ta y gimnasta. Sin embargo, a los 8 años se inclinó por

tacado a nivel nacional. Además, con sus rutinas, en las

el patinaje artístico debido a que deseaba conquistar

que integra música popular mexicana y latinoamericana,

a la hija de la maestra de patinaje de su hermana ma-

ha obtenido reconocimiento mundial.

yor; aunque enamoró a la niña, él quedó prendado del patinaje artístico.

Por ejemplo, en 2016 participó en Junior Grand Prix JGP, en Yokohama, Japón, donde atrajo la atención del públi-

“Poco a poco el patinaje me fue envolviendo hasta

co con su impecable programa libre Hasta que te conocí de

que finalmente me terminé enamorando del depor-

Juan Gabriel y con los movimientos de baile más conoci-

te”, explicó Donovan en una entrevista.

dos del cantante. En el programa libre en Beijing patinó con una banda sonora que incluyó Perhaps de Carlos Ri-

Vence obstáculos.

vera y Diego Boaventura; Sway de Dean Martin; María de Ricky Martin y Bailar de Elvis Crespo.

El camino del joven nacido en Zapopan, Jalisco, no ha sido sencillo, debido a que en México existe poca

Así mismo, Carillo en cada participación superó expecta-

promoción del patinaje artístico. “Muchas veces me

tivas, batió su récord personal y el resultado del Mundial

dijeron que no iba a lograr nada en el patinaje. Que

de 2021 con el que consiguió su pase a Beijing. En el pro-

era de locos intentarlo siquiera y que lo máximo a lo

grama corto quedó en la posición 19ª con 79.69 puntos, lo

que podía aspirar en una competencia internacional

que le permitió clasificar a la final y en el programa libre

era a quedar en último lugar”, recordó Donovan du-

recibió una nota de 138.44 puntos, situándose en el lugar

rante su presencia en Beijing.

22 con 218.13 puntos totales.

Otro de los principales obstáculos fue cuando cerró

Aunque no obtuvo medallas, ganó la simpatía y cariño del

la única pista de hielo con las condiciones para desa-

público, inspirando a cientos de personas a trabajar por

rrollar el patinaje artístico en Guadalajara, por lo que

sus sueños. “He demostrado que los mexicanos tenemos

en 2013 decidió mudarse a León, Guanajuato, con su

mucho que dar en los deportes, incluso en el patinaje so-

entrenador Gregorio Núñez.

bre hielo y los deportes de invierno”, señaló el patinador.

“En México, la mayoría de las pistas de hielo que hay están dentro de centros comerciales y el entrenar en una pista donde hay cierto tipo de distractores y situaciones, como patinar con música todo el tiempo, hace que el entrenamiento se vuelva más desafiante”, destacó Donovan en una entrevista para la BBC y añadió que en muchas ocasiones la calidad del hie-

“No importa las adversidades que se te presenten, trabaja duro y nunca te rindas”.

lo se encuentra muy por debajo del que se usan en competencias internacionales, lo que dificulta más su preparación.

También otro reto son los costos de las prácticas. Donovan ha recibido apoyos de su padre Adolfo Carrillo, de su entrenador -quien no cobra los honorarios que debería- y del Gobierno de México, que en el 2019 lo incluyó en el programa de deportistas de alto rendimiento con el cual invirtió una parte para competir a nivel mundial.

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TOP MEN

INTERESTING FACTS 2016 PARTICIPÓ EN JUNIOR GRAND PRIX JGP, EN YOKOHAMA, JAPÓN. 2017 DEBUTÓ EN EL INTERNACIONAL SENIOR EN EL TORNEO FILADELFIA SUMMER INTERNACIONAL.

2018 EN SEPTIEMBRE, EN EL OPEN MÉXICO DE QUERÉTARO, SUFRIÓ UNA LESIÓN EN EL TOBILLO DERECHO QUE LO OBLIGÓ A RETIRARSE POR UN TIEMPO DE LAS COMPETENCIAS.

2018 SE PRESENTÓ EN EL CAMPEONATO DE CUATRO CONTINENTES, EN TAIPÉI. CON SU PRESENTACIÓN SUPERÓ LA POSICIÓN HISTÓRICA DE OTROS PATINADORES MEXICANOS EN VERSIONES ANTERIORES DEL EVENTO.

2019 EN LOS JUEGOS DE HIELO DE PUEBLA OBTUVO EL PRIMER LUGAR CON 202.60 EN EL RESULTADO FINAL Y SE CONVIRTIÓ EN EL PRIMER PATINADOR MEXICANO EN ATERRIZAR UN TRIPLE AXEL EN UNA COMPETICIÓN NACIONAL.

2018 COMPITIÓ EN EL TORNEO MUNDIAL SENIOR EN MILÁN, ITALIA, DONDE SE GANÓ AL PÚBLICO POR SU CALIDAD DE INTERPRETACIÓN Y CARISMA; OBTUVO TRES NUEVOS MEJORES PUNTAJES.

2021 EN EL CHALLENGE CUP EN LA HAYA, SE CONVIRTIÓ EN EL PRIMER PATINADOR MEXICANO EN INTENTAR EJECUTAR UN SALTO CUÁDRUPLE EN UNA COMPETENCIA INTERNACIONAL ISU.

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Fotografía por: Raúl Ramírez “KIGRA”

EMPRENDEDORA DEL MES

Maquillaje y peinado por: ETER Beauty Lab

LA JOVEN EMPRENDE EN UN MERCADO OLVIDADO POR MUCHOS Y AMADO POR TODOS: LOS CHURROS.

AURA SAN TA ALEJANDRA MANCERA

REFLEJA SU VISIÓN CON UN DELEITE MEXICANO Su pasión por el conocimiento, aprendizaje y el desarrollo profesional la impulsó a emprender su primer negocio: Aura Santa. La receta de sus churros fue creada con esfuerzo por la familia para llegar a ese especial sabor en cada mordida.

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u gusto por innovar, admirar la estructura,

pados y nuestros tradicionales churros”, mencionó Alejandra,

el crecimiento de negocios y personas, así

quien agregó que dichas características lo vuelven único, con

como analizarlos, le permita contemplar de

productos variados y con altos estándares de calidad.

manera amplia el panorama de la economía,

de los negocios y adaptar su producto. Además, cuen-

Además, el nombre son dos palabras sencillas, pero muy sig-

ta con Maestría en Finanzas, licenciatura en Admi-

nificativas: Aura viene de la energía que emanan los seres vi-

nistración de Negocios Internacionales, preparación

vos, objetos y en este caso, el negocio, “se considera una ca-

en neuroscience y neuromarketing por la universidad de

racterística o virtud funcional”, indicó Mancera y Santa es la

Copenhagen Business School y otras capacitaciones.

pureza, la espiritualidad. El diseño del local se inspira en la calidad que Alejandra desea como consumidora, la experiencia,

Aura Santa nació hace ya casi 3 años tras la reflexión

la armonía visual, “al cerrar los ojos buscaba calidez, moder-

de Alejandra sobre su futuro. Antes de terminar la

nidad y orden, un lugar en donde los clientes quisieran pasar

carrera tenía la incertidumbre de si debía buscar

un buen momento”, recordó. Una de sus técnicas para crear

empleo, continuar en el negocio familiar o empren-

la identidad es viajar y tomar fotografías visuales de aquellos

der uno, consciente de lo que implicaba constituirlo

conceptos que le gustan y luego adaptarlos.

desde cero. Su padre la orientó y la animó y junto con su madre pensaron los tres en la venta de chu-

Aura Santa nació meses antes del cierre de negocios por la

rros y café. Luego de una lluvia de ideas realizaron

pandemia, pero gracias a la innovación e integración de nue-

un estudio de mercado y se observaron las grandes

vos productos continúa; también por la perseverancia de Ale-

posibilidades, constituyendo el concepto.

jandra, su claridad de visión empresarial y el aprendizaje que

“Mi madre es la chef, es el corazón de Aura. Mi papá es la mente creativa, es mi guía en los negocios. Juntos trabajamos en crear lo que hoy es Aura Santa”.

la saca de zonas de confort. Elementos que ella considera vitales si se es emprendedora, que le permiten estar preparada para crisis, de encontrar soluciones funcionales, superarse y ver escenarios positivos. Pero las claves más grandes son el apoyo de su papá, mamá y

“Aura Santa tiene su propia personalidad. Es cáli-

abuela, “me han brindado el éxito actual” aseveró y “la compe-

do, acogedor, con delicias saladas o dulces, bebidas

tencia es mi mejor aliado porque me impulsa a mejorar y me

frías, calientes, con o sin café; repostería fina, ras-

permite aprender de sus aciertos y desaciertos”. 13

PERFILES

D E P O R T I S TA

SE FORJA UN CAMPEÓN LUIS FERNANDO CHÁVEZ DA A CONOCER EL TALENTO CHIHUAHUENSE EN ARTES MARCIALES MIXTAS REALIZA COMBATES DE TALLA INTERNACIONAL EN COLOMBIA Y ESTADOS UNIDOS, POSTULÁNDOSE COMO UN ATLETA DE ALTA CATEGORÍA. Tienes que ser tu mayor fan” es la máxima que acompaña e impulsa a Luis Fernando a cumplir todas sus metas. Como peleador profesional de artes marciales mixtas ha recorrido un camino arduo en un deporte difícil de practicar y que a veces implica ser incomprendido por aquellos que le rodean. Por eso, el atleta sostiene en todo momento que creer en uno mismo al cien por ciento es la clave que permite alcanzar el éxito. “No dudar ni un segundo en ti mismo”, señaló y continuó: “todos podemos lograr lo que nos propongamos, pero si no lo haces tú mismo, nadie va a llegar a cumplir tus sueños”. Luis Fernando es licenciado en Relaciones Exteriores por la Universidad Autónoma de Chihuahua, actualmente se desempeña como gerente de Ventas en SYSCOM, Colombia y a la par es peleador de artes marciales mixtas. Su talento lo ha llevado a competir en México, Estados Unidos y Colombia. El joven recordó que su travesía inició cuando veía las peleas por Internet y, pese a que es un deporte poco reconocido, se enamoró por completo de él. “Supe que era lo que haría el resto de mi vida”, indicó. Su primera competencia profesional fue Combate Global en Miami, Florida, la cual describe como una de las experiencias más satisfactorias de su vida.

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¿Cómo es un día de entrenamiento? 6:00 AM SALE A CORRER 5 KILÓMETROS

6:00 PM A 7:30 PM PRÁCTICA DE TÉCNICA CON PADS, MANOPLAS, PRÁCTICA DE GROUND AND POUND -GOLPES QUE SE HACEN A NIVEL DEL SUELO-, DE LUCHA COMO BOX, MUAY THAI, LUCHA, JIU JITSU O MMA -ARTES MARCIALES MIXTAS-

7:30 PM A 8:30 PM REALIZA SPARRING -COMBATE CONTROLADO

9:00 PM A 10:00 PM EFECTÚA ACONDICIONAMIENTO FÍSICO

10:00 PM CORRE 3 KILÓMETROS

Además, orgulloso de su ciudad natal y país, reconoce que como atleta es un representante y que su desempeño en cada competencia es una forma de difundir el talento que hay en esta tierra. “Que sepan que los mexicanos podemos con todo y con todos” aseveró Luis Fernando, cuyo objetivo es siempre poner a México y Chihuahua en lo más alto, pero del mismo modo a Latinoamérica, para que sus deportistas sean conocidos a nivel mundial y así abrir camino para las futuras generaciones.

PARA HONRAR SUS RAÍCES PROCURA LLEVAR LA BANDERA DE MÉXICO EN CADA COMBATE Y SU CANCIÓN DE ENTRADA ES EL CORRIDO DE CHIHUAHUA. Sobre sus motivaciones, Luis Fernando destaca que su familia y equipo son un gran apoyo que lo impulsan a dar lo mejor en cada momento, incluso cuando sus seres queridos sienten preocupación o temor de que sea lastimado durante una competencia. Como todo atleta y emprendedor de sus sueños, en algún momento pensó en renunciar, sin embargo, el apoyo que le dan, el creer en sí mismo y el ser positivo lo estimula a continuar dando el todo por el todo.

PRÓXIMA PELEA 13 DE MAYO EN EL COMBATE GLOBAL, EN MIAMI, FLORIDA. 15

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C U LT U R A

Fotografía por: Raúl Ramírez “KIGRA” Maquillaje y peinado por: ETER Beauty Lab

Brenda Baltierra

Más que una promotora del vino Brenda Baltierra es sommelier y empresaria apasionada, enfocada en la difusión y enseñanza de la cultura del vino.

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renda Baltierra se enamoró del arte y la ciencia del cultivo de la vid durante su es-

De la misma forma, busca elevar la calidad del servi-

tancia en Florencia, Italia, cuando cursaba

cio en donde se encuentre presente el vino; preparar

un diplomado de Diseño de Modas. Du-

miembros del gremio, ya sea como consumidores

rante la visita a un festival de la vendimia en Chianti,

responsables, vendedores, staff de restaurantes, entre

rodeada de paisajes hermosos, los expertos producto-

otros y estimular el consumo del vino mexicano, so-

res italianos le enseñaron las cualidades del terruño,

bre todo el chihuahuense.

del vino y cómo degustarlo. A partir de ese momento, Brenda, quien también es licenciada en Administración de Empresas, se interesó por continuar formándose en la vinicultura. Al inicio era solo una aficionada, más tarde al ampliar sus conocimientos se percató que su pasión podía ir más

"Establecerlo en la cotidianidad de nuestra cultura como un elixir para disfrutar en cualquier momento y sea parte de nuestra vida", comentó Brenda.

allá, compartirla con la comunidad chihuahuense a

Baltierra aseveró que el fomento de la cultura del

través de la producción de vino y la promoción, su-

vino con un sentido responsable es importante

mando a la cultura del estado grande un nuevo rasgo.

en México debido a que es básica para impulsar la industria, también para establecer alianzas entre

Brenda se convirtió en una empresaria en el ramo

quienes trabajan directamente con el vino y crear

vitivinícola, desarrollando marcas como Cava Baltie-

una comunidad práctica que permita el desarrollo y

rra Vinos de Chihuahua y más tarde se especializó y

crecimiento de Chihuahua.

certificó como sommelier profesional en la Escuela Española de Sommeliers MX.

Brenda es Delegada del Diplomado de Sommelier Profesional en Chihuahua y es Wine Maker. Los principales objetivos de Baltierra son guiar a las personas hacia el conocimiento del vino, incrementar su apreciación e interés a través del diseño, organización y coordinación de eventos, catas y cursos especializados. Algunas de las actividades que realiza son:

Organización y diseño de experiencias exclusivas con vinos y destilados en el ramo restaurantero, empresarial, eventos particulares y trabaja directamente con viñedos. Capacitación básica en elaboración de vino, especializado en protocolos enfocados al servicio y atención a consumidores. Diseño de experiencias para grupos de integración de equipos de trabajo en el ramo empresarial e inauguraciones de negocios. Representación de guía a las marcas particulares para comunicar adecuadamente el concepto de las etiquetas.

ESTILO DE VIDA

EVENTOS

CREA UNA BODA MÁGICA Sandra Arreola: 8 años de experiencia y más de 150 bodas espectaculares

andra Arreola es una persona que sorprende a las parejas con cada detalle. Es licenciada en Derecho, sin embargo, su rumbo cambió cuando se dio la oportunidad de explorar nuevos retos, “le tengo miedo a 1,500 cosas, pero a arriesgarme no es una de ellas; siempre he apostado por ser feliz”, comentó la wedding planner. Sandra inició en el ámbito con la pareja Mirna y Adrián y con el apoyo de Jesús de Quinta los Monjes. “Creyeron en mi capacidad de hacer que una boda fuera magia, ahora estamos aquí con más de 8 años de llenarme el corazón de mucho amor”, comentó Arreola, quien se ha dedicado que su empresa tenga su esencia de pies a cabeza.

Inspiración del corazón Cada pareja es distinta, por tanto, también sus bodas. Arreola es sumamente creativa, con un espíritu ecléctico, lleno de matices, que le permiten inspirarse de casi todo. “Los wedding planners somos una especie de artistas. Tenemos un equipo especializado en cada área para hacer de una boda una experiencia increíble, pero también somos esos ojos que definen lo que en realidad tendremos en el tan esperado y gran día”, aseguró Sandra.

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MUA: Arely Villegas Locación: Hotel Mirador Barrancas del Cobre Fotografía por: Mac y Liz Fotografía

La inspiración de Arreola viene de cada pareja y brinda la garantía de que cada una de sus necesidades será cubierta, ya que es empática, comprensiva y se sincroniza con la emoción y los nervios que pueda sentir el futuro matrimonio.

“Cada boda es tan mágica como sus novios se permitan ser”, indicó Sandra.

Las nupcias en zonas naturales, con jardines y en localidades campiranas donde se puede conectar con el entorno son la espacialidad de Sandra, quien aprovecha el regalo de la tierra. También realiza increíbles ambientes en espacios citadinos, debido a que cuenta con excelentes proveedores y no solo eso, con su estrategia logra una relación tan buena con ellos que los puede llamar amigos.

“Nada me genera más emoción, más gratificación y más trabajo que ver a unes novies felices con su proceso, su boda y, sobre todo: llenos de amor”. Sandra Arreola, wedding planner.

Atención personalizada Con Sandra les novies reciben un trato íntimo, cálido e íntegro; ella considera que es muy importante la química entre wedding planner y la pareja. “Es un proceso tan bonito, que vivirlo de la mano de la persona adecuada hace que la magia de verdad suceda”, indicó. Por ello, su más grande satisfacción es sentir el agradecimiento de las parejas por el día tan increíble que vivieron, incluso un novio le dijo a Sandra Arreola justo cuando se terminó la recepción: “Dos cosas buenas he hecho en mi vida, una es casarme con el amor de mi vida y la otra fue contratarte”.

Contacto: D. Fray Bartolomé de las Casas 500,

colonia San Felipe T. 614.191.2502 sandraarreola.laplanner@gmail.com

Facebook:

Sandra Arreola Wedding Planner

Instagram:

SandraArreola.LaPlanner

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P O R TADA

Fotografía por: Raúl Ramírez “KIGRA”

ViveVolando Academia Aeronáutica Vive la Vida ¡ViveVolando!

El Capitán Piloto Aviador Michelle Sánchez Manjarrez creó ViveVolando Academia Aeronáutica, que especializa y certifica a los apasionados por la aviación. Su nombre representa la filosofía de quienes la integran y muestra la energía positiva de su fundador, socios y equipo de trabajo.

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a Academia surgió de un proyecto de divulgación de aviación bajo el concepto ViveVolando. El 5 de mayo

del 2009 nació vivevolando.com, donde se publicaban videos, fotografías y galerías, se promovían eventos, espec-

táculos aéreos y otros sitios web referentes a la aviación. Al mismo tiempo, el Capitán Michelle Sánchez y sus colaboradores observaron que en el norte del país y Chihuahua faltaba un buen centro de formación, capacitación y adiestramiento aeronáutico a la altura de las mejores instituciones de México, que fuera capaz de competir incluso con algunas de Estados Unidos y Canadá, que contara con aviones de alta calidad, excelentes instructores, una

El Capitán Michelle Sánchez Manjarrez.

gran actitud de servicio y un dominio especializado en el área legislación y mantenimiento aeronáutico.

Esta misma pasión lo llevó a crear 3 escuelas de aviación en el estado de Chihuahua y el 23 junio del 2017 abrió ViveVolando Academia Aeronáu-

Con este enfoque, el Capitán Michelle

tica, que sin duda representó un reto que ha superado con una actitud

realizó algunos proyectos de escuelas

positiva, la misma que le ha permitido desarrollarse con éxito en la vida y

de aeronáutica y más tarde el concep-

en los negocios.

to de ViveVolando se convirtió en la punta de lanza para crear la Academia de Vuelo.

CPA Michelle Sánchez Manjarrez El Capitán Piloto Aviador Michelle

“Necesitamos gente entusiasta y optimista que quiera superarse y desarrollar liderazgo”, aseveró el Capitán Michelle.

Sánchez es el Director General y proAcademia

El Capitán Michelle indicó que en el mundo del emprendimiento se

Aeronáutica y del Hangar 5 Restau-

enfrentan malas experiencias, como pérdida de inversiones, proyectos,

rante, Aviones and Bar. También es el

entre otros; pero siempre se aprende, permitiendo mayor preparación

presidente del Gremio Aeronáutico de

y afinación del sentido analítico y de elección del equipo de trabajo, el

Chihuahua y delegado estatal de la Fe-

cual señaló “es fundamental para el crecimiento, en donde encontra-

deración Mexicana de Pilotos y Propie-

mos el éxito o el fracaso”.

pietario

ViveVolando

tarios de Aeronaves FEMPPA. El desafío más importante fue el levantarse luego de que socios le dieSu sueño de volar comenzó cuando te-

ron la espalda al limitar su visión solo a lo monetario y no a la pasión

nía 18 años. Se trasladó de Chihuahua

que requiere la aviación. Dicho tropiezo se convirtió en una fortaleza

a Zapopan, Jalisco, e ingresó a la Uni-

que llevó a la Academia a integrarse con personas que comparten de

versidad del Ejército y Fuerza Aérea

corazón la filosofía de ViveVolando, que al lado de su Director General

Mexicana UDEFA Colegio del Aire para

mantienen la motivación diaria y energía positiva al máximo.

convertirse en Piloto Aviador Militar.

La clave para superar los obstáculos es “recordar cada mañana la pasión

Después se capacitó como Piloto Co-

y amor que dio origen a ViveVolando y que cada día debemos luchar

mercial y como Instructor de Aviación,

por nuestras metas y no dejar que nada ni nadie te detenga”, aseveró el

labor que desempeñó por 13 años.

Capitán Michelle. 21

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ViveVolando, el camino para cumplir el sueño de volar El objetivo de ViveVolando es garantizar la formación, capacitación y adiestramiento de los alumnos para aumentar su profesionalismo e incrementar la seguridad de las operaciones aeronáuticas en todos sus ámbitos, logrando excelencia académica tanto en instructores como educandos.

Así mismo, se enfoca en desarrollar planes de estudio acorde a los avances científico-tecnológicos de las especialidades aeronáuticas a nivel mundial, aumentar los estándares de seguridad acorde con las exigencias de la autoridad aeronáutica, generar mayor calidad en la preparación del personal técnico aeronáutico y posicionar a la Academia Aeronáutica como una de las 3 mejores del país para incursionar posteriormente en el mercado internacional.

Equipo de ViveVolando integrado por sobrecargos, instructores, pilotos privados e ingenieros.

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ViveVolando cuenta con más de 50 instructores de vuelo y teoría, entre ellos hay pilotos comerciales, pilotos privados, sobrecargos, oficial de operaciones, técnicos en Mantenimiento Aeronáutico, ingenieros en Electrónica, ingenieros en Aeronáutica, doctores en Ciencias de los Materiales, maestros de inglés, licenciados en Derecho y Administración.

CPA José Juan Durán Espinbarro, Director Académico; CPA José Alberto Marbán Solís, CPA Ammon-Ra Gabino Yáñez Percastegui y el CPA Michelle Sánchez Manjarrez, Director General.

La Academia Aeronáutica está abierta para cualquier persona mayor de edad. Si se desea cursar para piloto privado ala fija requiere contar con secundaria terminada; para estudiar piloto comercial, sobrecargo de aviación, oficial de operaciones y técnico en mantenimiento, se requiere contar con certificado de preparatoria.

Infraestructura Con acceso para los alumnos 9 aeronaves que son: 3 Cessnas 150 1 Cessna 172 2 Cessnas 182 2 Piper Tomahawk PA38 1 Piper Seneca II PA34 3 simuladores de vuelo. Hangar, oficinas y aulas en el Aeropuerto Sur de Chihuahua SCH localizado en El Charco. Hangar, oficinas y aulas en el Aeropuerto Internacional Abraham González en Ciudad Juárez. Oficina de enlace en la ciudad de Chihuahua en Cantera 5.

Cursos y capacitaciones Piloto Privado Ala Fija Piloto Comercial Ala Fija Capacidad de Vuelo por Instrumentos Capacidad de Multimotores Ala Fija Sobrecargos de Aviación Oficial de Operaciones de Aeronaves Técnico en Mantenimiento de Aeronaves Factores Humanos (CFIT/ALAR/CRM) Preparatoria Aeronáutica (Bachillerato Tecnológico) Intercambios de Inglés en Canadá (Calgary, AB, Canadá) Inglés Técnico Aeronáutico 23

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P O R TADA

Más cursos y servicios Se comenzará a formar a jóvenes con ViveVolando Preparatoria Aeronáutica General Roberto Fierro Villalobos, siendo así la primera preparatoria aeronáutica del estado de Chihuahua y una de las primeras a nivel nacional. Cuenta con el permiso de la Secretaría de Educación y Cultura del Estado de Chihuahua para preparar a los jóvenes en la modalidad de bachillerato tecnológico. También inician la empresa Inglés y Estudios Técnicos Canadá IET, que abre las puertas para ir a estudiar inglés en la ciudad de Calgary, ubicada en Alberta, Canadá y entablan otros convenios para realizar vuelos y obtener la licencia canadiense por parte de Transport Canadá, la primera Academia de

CPA Michelle Sánchez al lado de su esposa y socia Denisse Domínguez Balcorta.

Vuelo en el país dedicada a estos proyectos. ViveVolando busca ser un Centro Internacional de Adiestramiento, por lo que ya efectúan actividades y convenios con empresas e instituciones educativas; para el futuro planean abrir una subbase en el Pacífico y en Ciudad de México.

Convivencia y diversión para amantes de la aviación Un emprendimiento, igual de exitoso, del Capitán Michelle es el Hangar 5 Restaurante, Aviones and Bar.

cios y la mamá de mis dos hermosas hijas Denisse y Victoria", declaró el Capitán Michelle. De la misma forma, agradece a sus padres María Esther Manjarrez Rascón y Mario Sánchez Küchle, quienes cuando les dijo que deseaba ser Piloto Aviador Militar siempre lo apoyaron.

El Capitán Michelle continúa generando proyectos, su motivación proviene de brindar espacios auténticos para los enamorados de la aviación, donde cada uno construya o impulse sus objetivos, incremente sus talentos personales, profesionales y económicos, al igual que más personas se unan a esta pasión. Siempre con la visión de contribuir a potenciar la aviación mexicana y chihuahuense.

El restaurante bar temático de aviación, con el lema Fly With US, es dedicado a la sana convivencia. Su objetivo es mejorar cada vez más la calidad de sus productos y servicios, por lo que proyecta llegue a diversas zonas de México con el reconocimiento del ramo restaurantero. "Si no fuera por el apoyo de mi familia, en especial de mi esposa y compañera de vida Denisse Domínguez Balcorta, todos estos proyectos no existirían. Ella me ha apoyado incondicionalmente, en las buenas, en las malas; ha estado a mi lado en los fracasos y los éxitos. Además, es mi socia en los nego-

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CONTACTO: D. Lote IV S/N, colonia El Charco, Chihuahua, Chihuahua. T. Chihuahua: 614.198.2962 / Juárez: 656.645.0625 vivevolando.mx contacto@vivevolando.mx Facebook: @vivevolandocuu Instagram: @vivevolandoacademia Twitter: @vivevolando

DEL

PRO

a infancia es uno de los momentos más importantes de la vida de cada persona. Es cuando se descubre el mundo, se aprende a ser parte de la sociedad y se comienza a experimentar quién

es uno mismo: se conocen los gustos, las habilidades, los héroes y se plantean sueños que guiarán un futuro próximo o quizás lejano. En el especial Los PRO del Mañana presentamos a cinco futuras promesas de la infancia chihuahuense, quienes destacan por cumplir sus sueños sin dejar a un lado la diversión y alegría que caracteriza a la niñez. Además, su ejemplo nos motiva a disfrutar el día a día y a continuar soñando a lo grande.

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LOS PRO DEL MAÑANA

Nicolás López Banda Representar a México y hacer historia como portero son sus metas

Su pasión, carácter determinado y el gusto por trabajar en equipo le ha permitido desenvolverse de gran manera en su deporte favorito e ir escalando peldaños hacia su sueño. Inició como jugador, pasó como delantero y ahora es portero, posición de la que se enamoró por el reto que representa y que desempeña con mucho corazón.

“

Los penales es lo que más me gusta, es muy emocionante porque hay que ver a dónde va el balón, hay que ser muy rápido para alcanzarlo y detenerlo y lo que siento cuando lo tengo en mis manos es algo que no puedo explicar”, señaló Nicolás. López Banda cursa el 5 año de primaria en el Colegio Canadiense Maple Bear, donde está contento por la amabilidad y cariño de sus docentes, “nos enseñan de una manera divertida, nunca me aburro, hay muchas actividades y aprendemos al mismo tiempo sin darnos cuenta; es muy fácil hacer las tareas y los exámenes porque ya nos sabemos todo”, mencionó. También le gusta mucho su cancha de fútbol que le permite entrenar todas las tardes. Para lograr el objetivo de ser futbolista profesional, Nicolás practica arduamente, cada fin de semana participa en torneos locales y varias veces al año fuera de la ciudad, incluso ha jugado en torneos estatales y nacionales, algunos en Torreón, Monterrey, y Mazatlán.

Este año espera con ansias el torneo internacional Apple Cup, que es en mayo en Chihuahua. Los ganadores compiten en la Donosti Cup en San Sebastián, España, siendo la oportunidad perfecta de Nicolás para representar a México. “Por eso me estoy preparando muchísimo”, señaló. 28

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Su familia lo motiva y Nicolás reconoce que sus padres se esfuerzan para que logre todo lo que se propone; así mismo aprecia el soporte que le dan sus abuelos Norma y Luis, del último indica que “nunca falta a un partido, siempre está conmigo, platica conmigo, me da muchos consejos”. También se inspira en sus hermanos, maestras y entrenadores. Sus héroes del balón son los porteros Keylor Navas y Gianluigi Donnarumma del París Saint-Germain, su equipo favorito. De Navas admira su esfuerzo para convertirse en un jugador profesional pese a carecer del apoyo de su padre y contar con pocos recursos económicos. Por su parte, Donnarumma lo alienta, ya que siendo muy joven fue seleccionado para representar a su país y jugar para los equipos más importantes de Europa.

“Los dos me demuestran que cuando tienes un sueño no importa nada y si te esfuerzas al máximo y trabajas muy duro lo puedes cumplir”, aseveró Nicolás. Además, tiene una cuenta en Instagram, @nico_goalkeeper.cuu, para compartir su actividad deportiva y llegar a ser visto por entrenadores estatales y nacionales. El joven futbolista reafirmó que trabaja muy duro a diario, por lo que con su esfuerzo unido al apoyo de sus entrenadores y familia está seguro de lograr sus objetivos, junto a su gran sueño: “estar siempre con mi familia y jugar fútbol hasta que sea viejito”, dijo Nicolás.

“Mientras todos los niños sueñan con anotar el gol perfecto, yo sueño con detenerlo” afirma Nicolás.

PERFILES PRO

LOS PRO DEL MAÑANA

Anwar Elías Villarreal El ganador más joven del Premio Teporaca 2021

Para Anwar el golf es más que una pasión, es un estilo de vida y un futuro brillante.

hihuahua es semillero de grandes deportistas y ahora entre ellos se encuentra Anwar Elías Villarreal, quien obtuvo el Premio Municipal Teporaca 2021 a los 10 años, siendo así el deportista más pequeño en haber obtenido el galardón. “Me siento muy orgulloso y afortunado por haber ganado este premio tan importante”, expresó Elías Villarreal. La excelencia en el deporte lo trae en la sangre, su padre Anwar Mauricio Elías Ortiz ha fungido como presidente de Dorados del Estado de Chihuahua, Dorados Capital y Dorados Béisbol, así mismo ha obtenido diversos reconocimientos, entre ellos el Teporaca 2020. “Es muy padre que dos personas de mi familia tengamos el premio Teporaca. Mi papá ganó hace dos años como mejor Director Deportivo y ahora yo como el mejor golfista de Chihuahua. Me siento muy feliz”, expresó el joven. Anwar cursa el quinto grado de primaria en el Colegio Montessori de Chihuahua e inició en el golf cuando tenía 3 años; recuerda que sus padres lo llevaban a jugar con bastones de plástico y desde entonces se enamoró de dicho deporte. “Me gusta mucho el golf porque he conocido mucha gente en los torneos foráneos, me divierto mucho. Además, cuando juego con mis tíos y con mi papá manejo el carrito de golf”, contó el pequeño. Sobre los campeonatos, comentó que los que más le gustaron son las Giras de Golf de Zona Norte por el alto nivel, en donde ha tenido la oportunidad de jugar en campos muy difíciles al lado de sobresalientes jugadores; el otro torneo es US Kids, porque es muy divertido. La figura que le inspira a continuar perfeccionándose es Tiger Woods destacando su capacidad resiliente.

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“Me inspira Tiger Woods porque ha ganado 15 majors. Cuando se murió su papá, quien era su coach, Tiger tuvo la fuerza y la capacidad de salir adelante y ser campeón”, indicó Anwar. Anwar también practica otros deportes, entre ellos se encuentran montar a caballo y andar en motocicleta, dos hobbies que le encantan, pero que sin duda son incomparables con el golf, “es el que más disfruto”, afirmó y mencionó que estas tres actividades planea hacerlas el resto de su vida. Como joven promesa se prepara a diario para desarrollar sus capacidades al máximo y alcanzar su objetivo: “Cuando sea grande quiero ser golfista profesional” aseguró con determinación y también, viendo al futuro, dijo que desea tener un rancho nogalero. El entusiasmo de Anwar, su disciplina y el apoyo de su familia le permiten crecer en un ámbito donde se requiere mucha templanza, visión, estrategia; en pocas palabras, fortaleza física y mental.

Pablo García Ramírez Sus planes van en grande: ser futbolista e ingeniero para programar y desarrollar robots Para descubrir mundos de conocimiento, para explorar sus talentos, Pablo se instruye en fútbol, matemáticas, pintura, escultura y guitarra. “Me dan la oportunidad de conocer cosas diferentes y desarrollar otras habilidades”, aseguró Pablo.

PERFILES PRO

LOS PRO DEL MAÑANA

“El fútbol me divierte, puedo jugar y compartir con amigos y me gusta la emoción de jugar cada partido”, indicó Pablo. Para cumplir sus objetivos, entrena y estudia de forma diligente, de manera que cada día eficienta más sus talentos y los aprovecha al máximo, ya que su meta es firme: poder jugar fútbol y crear robots el resto de su vida. Sus inspiraciones para continuar y lograr todo lo que se propone son Dios y sus padres, “me impulsan a ser mejor y a no rendirme”, afirmó Pablo, a quien les agradece sus apoyos en cada proyecto.

Destacado en matemáticas y en el balompié, Pablo se enfoca en ampliar su ingenio y aptitudes con ayuda de varias asignaturas.

u fuerte son las matemáticas, incluso actualmente realiza operaciones que corresponden al nivel de preparatoria, siendo que cursa el sexto año de primaria en el Instituto América. Su destreza para la materia ha llevado a Pablo a participar en el Concurso de Cálculo Mental 2018-2019 del Instituto América y en las Olimpiadas Nacionales de Kumon en 2021. En su otra gran pasión, que es el fútbol, también ha destacado: en el 2017 recibió el trofeo del Jugador Más Valioso en la Liga de Fútbol Pachuca-Churubusco. Actualmente, compite en la Copa La Salle 2022 y en la Copa Palomar 2022.

De los numerosos torneos ha participado se encuentran: Copa La Salle, en 2016. Torneo Fútbol Rápido de la Escuela de Fútbol del Centro Educativo Montessori AC EFCEMAC, en 2016. Torneo Liga de Fútbol Pachuca-Churubusco 2016. Colegiada 2016-2017 XV Aniversario del Colegio Chihuahua. Colegiada 2017-2018 del Colegio Chihuahua. Torneo Liga de Fútbol

Pachuca-Churubusco 2017. Torneo de Fútbol Rápido de la Escuela de Fútbol del Centro Educativo Montessori AC EFCEMAC, en 2018. Copa Coyotes del Colegio Madison, 2018. Torneo Liga de Fútbol Pachuca-Churubusco, 2018. Colegiada 2018-2019 del Colegio Chihuahua. Copa Everest 2019. Copa de Campeones en El Paso, Texas, 2019. Copa Coyotes del Colegio Madison, 2019. Torneo ESPABI, 2020. 31

PERFILES PRO

LOS PRO DEL MAÑANA

Enrique Santiago Chora Bayón

Un camino de triunfos, ganador del Premio Teporaca 2021

Enrique nació con el don de ser tenista y ha puesto el nombre de México en alto al ganar el título Sub12 en el campeonato COTECC en República Dominicana.

nrique Chora creció en el mundo del tenis, casi toda su familia se ha desempeñado en este deporte, por lo que desde muy tem-

prana edad le interesó y fascinó. Sus padres, que reconocen su gran talento, lo han apoyado para que continúe creciendo y con su excelente desempeño, Enrique obtuvo el Premio Municipal Teporaca 2021 y el título Sub12 en campeonato COTECC Sub12 del año pasado en República Dominicana. Actualmente, Enrique es considerado uno de los mejores doblistas del país y su objetivo es ser tenista profesional. El joven de 12 años, quien cursa la secundaria en el Colegio de Chihuahua, mencionó que su inspiración para alcanzar cada uno de sus sueños es su padre Marco Antonio Chora.

“Mi papá llegó a ser muy bueno a nivel internacional y yo quiero ser como él”, mencionó Enrique. 32

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Su vida en el tenis inició a los 8 años y ha participado en numerosos torneos estatales, regionales y seccionales del norte del país, así como en México y el mundo, destacando siempre por su loable forma de jugar y entrega, por lo que es un gran prospecto de este deporte a nivel nacional. Enrique trabaja cada día para ser el gran tenista que sueña, es responsable y muy dedicado en mejorar cada aspecto de sí mismo, no solo las características físicas como lo son fuerza, agilidad y resistencia, también en las emocionales, por ejemplo, fortalecer su mente, sus grados de concentración y motivación.

Para el joven el tenis es un gran compañero. “Me gustaría seguir jugando tenis toda la vida”, comentó Enrique, quien mencionó que es una actividad que ayuda a estar bien físicamente y feliz.

PERFILES PRO

Daniela Ramírez Leyva Los sueños se alcanzan trabajando con entusiasmo.

Daniela juega basquetbol que, más que un deporte, es una forma de vida donde fomenta valores positivos y el trabajo en equipo.

ara Daniela la dedicación para alcanzar sus sueños va de la mano de la diversión, con objetivos

fijos juega basquetbol con el corazón, siempre llenando cada momento con su energía positiva, aprendiendo de los

LOS PRO DEL MAÑANA

Consejo Nacional para el Desarrollo de la Educación física y el Deporte en la Educación Básica CONDEBA, donde participan numerosos niños y niñas de las escuelas del país, que en dicha convivencia sana les motiva a seguir construyendo sus sueños y trabajar en equipo para alcanzarlos. Así mismo, ha competido en la Copa Cuauhtémoc, en la Copa Chihuahua, Copa Don Bosco y muchos otros. Sus inspiraciones, lo que la impulsa a desarrollar sus habilidades y a siempre dar lo mejor de sí, son sus “papás, hermanas, de toda mi familia, mis amigos y amigas, mis maestras ESFER, porque me animan a cumplir mis sueños y me apoyan siempre”, indicó Daniela, quien cada vive su niñez con entusiasmo al desarrollar sus estudios y labores con alegría. Daniela cuenta con dos objetivos para su futuro, el primero es ser arquitecta y el segundo, convertirse en basquetbolista profesional, actividad que desea continuar el resto de su vida, así como dibujar “ya que son actividades que me gustan, me relajan y me divierten”, señaló. El amor a su familia, amigos y al basquetbol hacen de Daniela una niña dedicada y determinada, que destina cada día para acrecentar sus habilidades para alcanzar, no sueños, sino metas bien fijas.

demás y dando siempre su mano amiga.

“Me gusta el basquetbol porque, además de ejercitarme, me divierte, trabajo en equipo, ayudo a los demás y hago amigas y amigos”, señaló Daniela. Se enamoró de este deporte cuando comenzó sus estudios en primero de primaria, ahora cursa el sexto año en la institución educativa ESFER Salesianos y planea continuar en este deporte por muchos años. Daniela cuenta con talento nato en basquetbol que, al lado de su dedicación, le ha permitido participar en diversas colegiadas y torneos, entre ellos los del

ESTILO DE VIDA

Por: Jorge Ríos

EVENTOS

¡Diviértete en grande como niño! Fashion Mall Chihuahua. Todo lo que te gusta en un solo lugar

Este abril vive toda la alegría de ser niño y revive los mejores juegos de tu infancia

ashion Mall, el centro comercial preferido por las familias chihuahuenses, festeja a chicos y grandes durante este mes del niño y la niña con eventos que

emocionarán corazones.

Retro Games Fashion Show 2022

Pascua Fashion Mall Chihuahua ¿Dónde está el gran huevo de Pascua? El 17 de abril el centro comercial ofrecerá varios descuentos y desde las 15:00 horas con el ticket de compra acumulable de 250 pesos, de cualquiera de sus marcas, se podrá participar y buscar el huevo de Pascua ganador. Los niños y las niñas que acudan podrán llevarse premios que los harán saltar de alegría junto con el conejo de Pascua. La búsqueda de premios se realizará en el círculo cen-

A sacar al niño interior y revivir memorias con juegos de

tral, frente al elevador y si se desea conocer más de los

los ochenta y los noventa.

descuentos que tendrán para la familia se puede visitar su página web.

El 24 de abril, desde las 18:00 horas, se recodarán los juegos que se convirtieron en emocionantes retos y que desvelaron a más de uno.

Día del Niño Fashion Mall Chihuahua

El momento más esperado por los pequeños, después de Navidad, es el Día de la niñez. Niños y adolescentes po-

En compañía de amistades y familiares se disfrutarán di-

drán divertirse el 30 de abril, a partir de las 15:00 horas,

námicas con las temáticas del cubo de Rubik y de clásicos

con el divertido reto que les pondrá Fashion Mall.

videojuegos, una excelente oportunidad para que las nuevas generaciones conozcan cómo se divertían los grandes

¿Podrán conseguir el cubo de Rubik de una de las má-

y se enamoren de estas experiencias.

quinas caza juguetes? Se podrá probar suerte y obtener geniales premios solo al presentar su ticket de compra

El evento se llevará a cabo en la planta baja en la zona blan-

acumulable de 250 pesos, de cualquiera de sus mar-

ca, frente a Lefties; habrá también pasarela de las tenden-

cas. El evento se realizará en el círculo central frente al

cias primavera-verano 2022 para toda la familia y diversas

elevador. Abril con Fashion Mall será el mes ideal para

dinámicas con las que se podrán ganar increíbles premios.

recordar y crear memorias inolvidables en familia.

Para conocer más se pueden visitar: shoppingmall.com.mx/fashionmall/promociones 34

PROCHIHUAHUA.MX

Facebook: @FashionMallChihuahua Instagram: @chihuahuafashionmall

LOS PRO DEL MAÑANA

SALÓN DE EVENTOS

PARQUE MÁGICO EL LUGAR MÁS FELIZ DE LA CIUDAD

arque Mágico es un lugar ideal para volver realidad los sueños de los pequeños del hogar; cuentan con espacios increíbles pensados para

cada edad de niño y niña, incluso, hasta los adultos se divertirán en grande. Sus salones están adaptados para fiestas formales e infantiles que le darán a niños y niñas recuerdos inolvidables. Además, todo Parque Mágico se encuentra abierto al público de martes a viernes de 2:00 a 8:00 pm, así como los sábados y domingos de 1:00 a 8:00 pm.

¡FESTEJAMOS A TODOS LOS NIÑOS! CON UN BONO DE 1,000 PESOS APARTANDO DURANTE ABRIL TU FECHA DE CUMPLEAÑOS EN EL 2022.

SERVICIOS

Día de juegos:

$150 por niño y adultos gratis. Spa -viernes de 2x1-. Tren -miércoles es gratis-. Postres -martes de café y postres a $50-. Barra de alimentos – jueves 2x1 en banderillas-. Terraza. Numerosas amenidades.

Paquetes de fiesta para gran capacidad de invitados.

CONTACTO: D. Calle Mckinley 7500, fraccionamiento Colinas del Valle

T. 627.521.2686 Facebook: Parque Mágico Cuu Instagram: @parque_magico_cuu

ESTILO DE VIDA

COACHING

TODO VA A ESTAR BIEN

Claudia García Imagina que alguien que sufrió una herida de abuso en su infancia a los 6 años y hoy tiene 50 años, cada día de su vida lo ha recordado; como resultado sentirá que ha sido abusado desde los 6 años hasta el presente y el impacto físico y emocional será más intenso. ¿Cuántos momentos dolorosos sigues recordando? ¿Cuántas historias trágicas recuerdas cada día de tu vida? No te sorprendas al sentirte triste constantemente. La clave está en sanar esas historias, si sanas al niño o niña interior, el adulto lo reflejará siempre. Quiero compartirte este ejercicio que me encanta desde el momento en que lo hice.

Lee paso a paso, no continúes al siguiente paso sin haber concluido el anterior:

Palabras tan sencillas, pero con un gran significado

Piensa en un personaje favorito de tu niñez: caricatura, superhéroe, personaje de serie o película.

Al sanar a tu niño o niña interior podrás disfrutar cada día a lo grande.

Toma una hoja y lápiz, respira profundo, cierra los ojos he imagina que eres de nuevo ese niño o niña.

e descubierto qué es lo que la mayoría de los adul-

Escríbele una carta a tu personaje favorito donde le digas todo lo que admiras, todo lo que te gusta y también platícale algo de ti: ¿cómo es tu infancia? ¿cómo te sientes en la vida? Incluso, si quieres pedirle un consejo hazlo. Todo lo escribes con la mano contraria a la que normalmente usas, si eres zurdo o zurda escríbelo con la mano derecha; si usas la derecha, escríbelo con la izquierda. Dobla la carta y déjala ahí donde la escribiste, mesa, escritorio, etcétera.

Ponte de pie, cierra los ojos e imagina que eres ese personaje favorito y has recibido una carta de un admirador. Lee la carta y contéstale a tu admirador. Escribe con la mano que normalmente usas. Dobla la carta y déjala en donde estaba cuando la tomaste.

Ahora imagina de nuevo que eres ese niño o niña y recibiste una carta de tu personaje favorito. Lee la carta y déjate llevar por lo que sientas.

tos cuando eran niños o niñas necesitaron sentir en algún momento de sus vidas. Cuando sanamos

historias de su niñez les pregunto: ¿Qué necesitabas en ese momento de tu vida? La respuesta es: Saber que todo iba a estar bien. Por eso, en este mes del niño y la niña me pareció importante platicarte qué necesita un infante a través de lo que he aprendido con mis niños y niñas que juegan a ser adultos, sin saber que siguen siendo niños y que, si el pequeño o pequeña se encuentra herido, el adulto lo refleja. Siempre pensamos que las cosas que hemos vivido ya las superamos, porque ya pasaron años, pero sucede que cuando las recuerdas se te apachurra el corazón e incluso si hablas mucho del recuerdo puedes llorar como ese niño o niña que sufrió, aunque hoy tengas 45 años y eso sucedió a tus 5 años.

Para la mente no hay pasado ni futuro, todo es presente. Tampoco distingue realidad de pensamiento. Estas dos características hacen que, si recordamos un momento doloroso, la mente lo siente y lo vive como presente y se vuelve un recuerdo que causa más impacto emocional y físico en nuestro cuerpo.

PROCHIHUAHUA.MX

Este ejercicio te ayudará a conectar de nuevo con ese niño o niña interior, lo cual te guiará para sanarlo, para que hoy puedas ser ese niño o niña presente y feliz que cada día juega a ser adulto.

Recuerda, siempre pase lo que pase Todo va a estar bien.

NEGOCIOS

FRANQUICIAS

Por: Allan Parra

LAS FRANQUICIAS MEXICANAS QUE PODRÍAN ESTAR EN CHIHUAHUA ESTAS SON LAS 5 FRANQUICIAS DE MÉXICO QUE BUSCAN INVERSIONISTAS CHIHUAHUENSES. Las franquicias son modelos de negocio con experiencia en el mercado, te presentamos algunas franquicias mexicanas que buscan inversionistas en nuestro estado.

i eres un emprendedor, debes saber que existen modelos de negocio ya probados, repetibles y transmisibles, los cuales derivados de su experiencia y tra-

yectoria en el mercado han adquirido una reputación y confiabilidad con su público consumidor. Dichas oportu-

Un punto muy importante que debes tomar en cuenta es que franquiciar no es para todos, debes estar dispuesto a cumplir con una serie de obligaciones y lineamientos que establece la franquicia de forma muy rigurosa, ya que si los incumples puedes perder tu inversión.

ALGUNAS DE LAS OBLIGACIONES DE LAS QUE HAGO REFERENCIA SON: EL PAGO DE UNA CUOTA INICIAL, ASÍ COMO REGALÍAS PERIÓDICAS.

nidades de inversión, generalmente se constituyen en un formato de negocio denominado franquicia, las cuales se abren al mercado en búsqueda de aliados para otorgar su modelo a un franquiciatario que cumpla con el perfil adecuado que le permita su expansión. Sí bien, ninguna franquicia es una garantía de éxito, si disminuye, de acuerdo con la Asociación Mexicana de Franquicias, las posibilidades de fracaso.

Las estadísticas del mercado muestran que el

60% de los negocios que nacen no completan el segundo año de vida, mientras que aquellos que vienen al mundo bajo la paternidad responsable de un franquiciante tienen una esperanza de vida del

95% al quinto año. 40

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SERÁS EL RESPONSABLE DE LA INSTALACIÓN, INAUGURACIÓN, OPERACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LA FRANQUICIA DE ACUERDO CON LAS NORMAS DEL FRANQUICIANTE. DEBERÁS PAGAR LOS COSTOS DE INSTALACIÓN, GASTOS DE OPERACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LA FRANQUICIA, ADEMÁS DE SER EL RESPONSABLE DE LA CONTRATACIÓN Y MANEJO DE LOS RECURSOS HUMANOS.

Por otro lado, un franquiciante establece un perfil de

que interesa a la franquicia, actitud flexible, recursos

su futuro aliado franquiciatario. Así es, como cuan-

económicos y administrativos necesarios, capacidad

do se busca candidato colaborador para una em-

de comunicarse adecuadamente con su franquician-

presa mediante una entrevista laboral, previamente

te, experiencia de negocios en su localidad, conoci-

existe un perfil que, si no se cumple, no podrá ser

miento del mercado inmobiliario en su zona, habili-

tomado en cuenta. Generalmente, lo que busca un

dad para la selección de los posibles proveedores del

franquiciante de un franquiciatario es que cuente

sistema, buenas relaciones y experiencia en el trato

con conocimiento del mercado local y del segmento

con los funcionarios de gobierno, ente otros.

ES POR ELLO QUE, EN ESTA OCASIÓN, TE PRESENTAMOS 5 FRANQUICIAS MEXICANAS QUE BUSCAN INVERSIONISTAS FRANQUICIATARIOS EN CHIHUAHUA.

1 EVERCIL

* Todas las cantidades son estimativas y no constituyen una garantía.

La marca mexicana, de capital franco-mexicano, cuenta con 8

clínicas especializadas en servicios de aplicación de extensiones

de pestañas y venta de productos para el cuidado de las pestañas, cabello y piel.

Duración de contrato: 8 años.

Punto de equilibrio:

Cuota inicial:

De 6 a 12 meses.

Inversión Total:

De 25% a 30%.

$350,000.00

A partir de 1,100,000 + IVA, acorde al tamaño del local, condiciones de arrendamiento y trabajos de

Utilidad promedio: Regalías: 6% mensual.

Cuota de promoción de marca:

adecuación a realizar.

2% mensual.

De 24 a 36 meses.

1% mensual.

Retorno de Inversión:

Cuota de publicidad local:

2 SUGAR & CO

* Todas las cantidades son estimativas y no constituyen una garantía.

La marca nació en Hermosillo, Sonora. Ofrece servicios orgánicos

para uñas, manos y pies acompañados de una deliciosa barra de tés e infusiones que hacen de cada visita una grata experiencia. Actualmente, cuenta con 12 sucursales en México y una en Guatemala.

Duración de contrato: 5 años.

Fondo de

Cuota de franquicia:

Publicidad y

Inversión Total:

Publicidad Local 2% mensual

Desde $215,000.00 MXN + IVA Desde $440,000.00 MXN + IVA Retorno de Inversión:

Mercadotecnia: sobre ventas.

12 a 16 meses.

Corporativa:

Desde $6,000.00 MXN al mes.

sobre ventas.

Regalías:

1% mensual

NEGOCIOS

FRANQUICIAS

3 MOTOCITY Retorno de Inversión: 24 meses.

La motoboutique se dedica a acceso-

Punto de equilibrio: 1 mes.

rios para el motociclismo deportivo y

Ventas anuales:

recreativo, además son representantes en México de marcas reconocidas a nivel mundial. Es de León, Guanajuato y al

$5,400,000.00 MXN.

Utilidad promedio: Desde el 30%.

momento cuenta con 19 sucursales.

Duración de contrato: 5 años.

Fondo de Publicidad

y Mercadotecnia:

Cuota de Franquicia:

3% sobre las compras.

Inversión Total: $1,350,000.00 MXN

Todas las cantidades son estimativas y no

$250,000.00 MXN.

-incluye inventario-.

constituyen una garantía.

4 SANTAS ALITAS Cuota inicial: Desde $320,000 MXN.

Nació en el 2011 en Guadalajara, Jalis-

Inversión Total: Hasta $1,780,000.00

co y cambió totalmente la esencia de lo que se conocería más tarde como el sector alitas, al llevar el concepto

MXN.

Retorno de Inversión: 12 a 18 meses.

Utilidad promedio: 58%.

desde el punto americano hasta lo

Regalías: 4% de los ingresos totales.

mexicano. En 11 años de trayectoria, Santas Alitas se ha consolidado como una marca única en el ramo y su crecimiento ha permitido la apertura de 80 unidades en 15 estados de México.

Duración de contrato: 6 años.

Fondo de Publicidad y Mercadotec-

nia: 1% de los ingresos totales.

Todas las cantidades son estimativas y no constituyen una garantía.

5 FRUTAL YO GURT Nevería a base de helado de yogurt

100% mexicano y postres en combi-

nación con fruta fresca, mermeladas,

semillas y galletas. La marca, que po-

see 32 sucursales en el país, se originó en Monterrey, Nuevo León.

Duración de contrato: 5 años.

Cuota inicial: $200,000.00 MXN.

Inversión Total: $850,000.00 hasta

$1,200,000.00 MXN.

Retorno de Inversión: 12 meses.

Regalías: 2% de ventas mensuales.

Fondo de Publicidad y Mercadotec-

nia: 1% de las ventas mensuales.

Todas las cantidades son estimativas y no constituyen una garantía.

Definitivamente, adquirir una franquicia puede ser el negocio de tu vida, por ello es menester asesorarte con un despacho experto en franquicias, que también prevenga en los puntos críticos que debes conocer antes de firmar el contrato y comprometer tu patrimonio para que tus expectativas sean claras. 42

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NEGOCIOS

EMPRESA VERDE

KALISCH ACERO,

MÁS VERDE QUE NUNCA DESARROLLA IMPRESIONANTE PROYECTO DE

INSTALACIÓN DE PANELES SOLARES EN TODAS

promiso, fomentar el cuidado del medio ambiente y el desarrollo sostenible, así como fortalecerse más como empresa, Kalisch Acero desarrolla un proyecto con Blue Sun Engineering. El proyecto verde consta en la instalación de sistemas fotovoltaicos con el principal objetivo de cubrir el 100% del consumo anual de energía eléctrica en las sucursales de la comercializadora de acero. Para lograrlo, Kalisch Acero buscó una empresa cuyos valores estuvieran alineados a los suyos: honestidad, respeto al medio ambiente y la más alta calidad posible. Valores que posee la empresa chihuahuense Blue Sun Engineering. El proyecto cuenta con varias fases. La

SUS SUCURSALES

primera consta en la cobertura de las su-

La empresa líder en venta de acero y derivados, ahora proyecta cubrir al cien por ciento el consumo de electricidad con energía renovable: la solar.

102.97 kWp (el kilo Watt pico es la unidad

cursales chihuahuenses con un total de de potencia fotovoltaica en la que se designa el tamaño nominal de un sistema fotovoltaico) y cuenta con 196 paneles de

alisch Acero es la empresa chihuahuense reconocida

505 W y 10 inversores diseñados y fabri-

en México por su comercialización de acero, el ha-

cados en Austria.

bilitado de este y su amplia gama de herramienta y

ferretería. Actualmente, en el país cuentan con sucursales en

La segunda fase comprende las sucursales

Chihuahua, Sonora, Sinaloa, Durango, Aguascalientes, Guana-

en Ciudad Juárez con un total de 98.98 kWp

juato y Zacatecas y en Estados Unidos en El Paso, Texas, con

y contará con 196 paneles de 505 W y 11 in-

Kalisch Steel que desde el 2009 está en operaciones.

versores de la misma marca. También hay fases futuras ya planeadas y en desarrollo.

La empresa cuenta con maquinaria de vanguardia, equipo innovador y desarrollo de talento que permite fortalecer la relación con sus clientes y brindar el mejor servicio. Su código de conducta y normas están basados en sus valores y constantemente se esfuerzan por ser una empresa sostenible y comprometida con la comunidad, además, Kalisch Acero cuenta con la certificación Great Place to Work como una de las mejores empresas para trabajar en México. De la misma forma, este es su segundo año como Empresa Socialmente Responsable y para continuar dicho com-

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AUNQUE NO ES LA PRIMERA EMPRESA EN CHIHUAHUA EN IMPLEMENTAR ENERGÍA VERDE, SÍ ES PROBABLEMENTE LA PRIMERA EN CUBRIR EL 100% DE SU CONSUMO. El proyecto verde traerá impactos positivos a Kalisch Acero, a sus colaboradores, a la comunidad y al medio ambiente.

Entre los principales beneficios se encuentran tres: Evita la emisión de CO2 en la atmósfera, que se generó durante la producción de energía eléctrica mediante métodos convencionales.

En esta primera fase, generará alrededor de 176.5 MWh anuales, evitando la emisión 125 toneladas de CO2. En la segunda fase, que está por iniciar, se generarán alrededor de 1874.36 MWh anuales, evitando la emisión de 131 toneladas de CO2.

Combate al cambio climático mediante el uso de energía solar.

Refuerza su posicionamiento como Empresa Socialmente Responsable.

Con la implementación de la energía solar en sus sucursales de la mano de Blue Sun Engineering, Kalisch Acero contribuye significativamente con el cuidado del medio ambiente por ser una fuente de energía limpia e inagotable, que no produce gases de efecto invernadero, ni emisiones contaminantes. Además, da un gran paso en su camino a la sostenibilidad. Contacto Kalish Acero:

D. Avenida Heroico Colegio Militar 265, colonia Nombre de Dios T. 614.424.0505 kalischacero.com Facebook: @kalischcaerocolegiomilitar Instagram: @kalischacero Contacto Blue Sun Engineering:

D. Agustín Melgar 3311-10, colonia Nombre de Dios T. 614.552.5848 y 614.235.5424 bluesolar.mx bluesun.mx info@bluesun.mx Facebook: @bluesunmx Instagram: @bluesunmx

NEGOCIOS

EMPRENDIMIENTO

¿Sabes qué es una Consultoría? ¡Haz que tu organización sea más competitiva de la mano de un experto!

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A través de consultorías puedes identificar las debilidades y fortalezas de tu empresa, con base en ellas se puede alinear, fortalecer, engrandecer y sobre todo redituar tu organización.

El ingeniero Francisco Aguirre Montiel, Coordinador de Programas Institucionales de CCCh, junto con su equipo brinda consultorías personalizadas a cada empresa.

l Centro de Competitividad Chihuahua CCCh es una asociación civil dedicada al desarrollo e impulso de una cultura de calidad y mejora continua en el estado. Mediante su programa de Consultorías, más de 150 pequeñas, medianas y grandes empresas, han sido apoyadas en un proceso dedicado a su perfeccionamiento. Es fundamental identificar los procesos y factores con mayores oportunidades de mejora para lograr estratégicamente una institucionalización competitiva en cada una de las empresas apoyadas por expertos. A partir de necesidades priorizadas, los consultores enfocan su intervención e impulsan el crecimiento de las organizaciones, además, a través de mejora continua e innovación buscan fortalecer y desarrollar su competitividad e integrarlas en cadenas de valor.

¿Cómo funciona? El personal especializado elabora un diagnóstico integral junto con el empresario para reflexionar, conocer y revisar en forma interna su situación actual e identificar al exterior los nuevos mercados a los que se va a enfrentar. Se determinan los escenarios y las acciones que deben de tomar, inmediatas y a corto plazo, se replantea el modelo de negocio que debe tener en esta nueva etapa mediante de un estudio de las oportunidades de mercado y preferencia de los clientes, situación financiera -liquidez-, procesos -innovación y tecnología-, capital humano -perfiles de puesto y capacitación- y resultados -medición y seguimiento de indicadores claves-.

El consultor interviene para hacer eficientes las operaciones y disminuir los costos por medio de la optimización de procesos, de acuerdo con las necesidades y desarrollo de cada empresa se define el tipo de consultoría que impulsará su evolución. 47

NEGOCIOS

EMPRENDIMIENTO

El CCCh cuenta con más de 40 consultores especializados en temas específicos,

CONSULTORÍA BÁSICA

Se realiza un diagnóstico integral, llevado de la

mano con planes de mejora para establecer indicadores claves que permitan medir el resultado a corto, mediano y largo plazo.

CONSULTORÍA ESPECIALIZADA

Se impulsa la innovación para el desarrollo y creci-

miento en áreas claves de la empresa, enfocada en

avalados por su experiencia, trabajo, capacitación constante y, sobre todo, por las empresas que han sido apoyadas con el programa de Consultorías.

Mejora continua, innovación, digitalización, sistemas Lean, desarrollo de competencias, son algunos de los re-

resolver necesidades y problemáticas específicas, lo-

sultados obtenidos por las empresas

do la competitividad.

dentro de su evolución.

grando mayor satisfacción de sus clientes y mejoran-

Con esta consultoría se desarrollan planes de negocio, cadenas de valor, mapas de procesos y KPI’s para su seguimiento.

DESARROLLO DE PROVEEDORES

Los consultores del CCCh se encargan de potencializar la relación del negocio apoyado con proveedores, método con el cual se desarrollan provisores locales, se genera mayor competitividad y calidad en el servicio con una metodología de trabajo, además generan una rentabilidad superior.

ACELERACIÓN

El Centro de Competitividad Chihuahua apoya en el desarrollo de subcontratistas y proveedores mediante la mejora de competitividad sustentable.

Se impulsa y mantiene un desarrollo en las organizaciones, donde se rediseña y alinean procesos con enfoque Lean -metodologías de alto nivel-, con los cuales

se garantiza la potencialización de resultados claves y rentabilidad.

SI TE INTERESA IMPULSAR Y HACER CRECER TU EMPRESA ESTAS SON ALGUNAS DE LAS ESPECIALIDADES DE LOS CONSULTORES DEL CENTRO DE COMPETITIVIDAD CHIHUAHUA: • Transformación digital • DESARROLLO EMPRESARIAL • MARKETING DIGITAL • COACHING EJECUTIVO • ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL • PROCESOS LEAN • PLANEACIÓN ESTRATÉGICA • MANUFACTURA 4.0 • IMPORTACIÓN • EXPORTACIÓN • PLAN DE NEGOCIOS • GESTIÓN DE CAPITAL HUMANO • ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS • INDUSTRIA INTELIGENTE Al término de las asesorías con los consultores expertos, el empresario habrá entendido e identificado el proceso, entorno, indicadores, mapa de procesos, entre otros. Es decir, logrará conocer su situación real

SISTEMAS DE TRABAJO

Estas consultorías se enfocan en metodologías de última generación que buscan siempre la satisfacción del cliente, rentabilidad, competitividad y calidad en los productos y/o servicios.

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actual, lo que le permitirá activar sus operaciones en forma ordenada, aprovechando al máximo los recursos y buscando una rentabilidad mayor de su negocio. Realza tu empresa a través del Centro de Competitividad Chihuahua.

NEGOCIOS

Por: César Chávez Avitia

TRABAJO

L PSICOLOGÍA EN

os profesionales de la psicología han estado presentes en la estructura

organizacional

las empresas, apoyando procesos

LA INDUSTRIA

Y EMPRESAS

LA PRESENCIA Y RELEVANCIA DE LA

importantes en áreas relacionadas con el Capital Humano y Desarrollo Organizacional, principalmente en Reclutamiento & Selección de Personal, Capacitación, Desarrollo del Talento Humano, Evaluación de Desempeño, Clima Laboral, Satisfacción Laboral, e Inducción. Actualmente, han toma-

do gran relevancia e importancia con su trabajo enfocado en la salud emocional para lograr un entorno laboral favorable.

PSICOLOGÍA EN LAS

La Psicología Activa en el escenario

EMPRESAS

Psicología Industrial, Laboral, Orga-

Los profesionales de la Psicología en las empresas participan en actividades específicas en áreas como Capital Humano y Desarrollo Organizacional, en la actualidad esta ciencia ha tomado gran relevancia al trabajar el tema de salud emocional.

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laboral

-llamada

indistintamente

nizacional, del Trabajo o en las Empresas- ha estado presente durante décadas en nuestra región, principalmente en las empresas extranjeras denominadas manufactureras nacionales, de grandes dimensiones y recientemente toma relevancia en las pequeñas y medianas empresas.

LA PARTICIPACIÓN DEL PSICÓLOGO SE ENFOCA PRINCIPALMENTE EN PROCESOS DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL, COADYUVANDO Y FACILITANDO LA TOMA DE DECISIONES DE LOS DIRECTIVOS EN LA ELECCIÓN DE COLABORADORES IDÓNEOS.

Una de las actividades con gran relevancia que realiza es a través de la investigación del Clima Laboral y Satisfacción Laboral, que permite obtener información e indicadores resultados de la opinión directa de los colaboradores en rubros como las relaciones interpersonales, la comunicación, las gratificaciones y el trabajo mismo. Con la Psicología Activa también se aporta

Durante el Proceso de Inducción, la parti-

información relevante en actividades especí-

cipación del psicólogo se enfoca a motivar,

ficas de la disciplina, como la entrevista pro-

a enamorar de la empresa al colaborador

funda y la evaluación psicológica a través de

de nuevo ingreso, hacerle más agradable

la aplicación de una batería de pruebas psico-

su entrada con una bienvenida cordial y

métricas de acuerdo con el perfil requerido

amable, considerando que, para algunas

y la Capacitación y Desarrollo del Talen-

personas, el iniciar un nuevo proyecto, ac-

to Humano, con el diseño e impartición de

tividad o reto provoca temor, incertidum-

cursos-talleres con un énfasis humanista para

bre, dudas, etc.

el desarrollo habilidades blandas / personales, habilidades sociales y para el trabajo en

Se debe resaltar la importancia que está

equipo. Lo que permite visibilizar las capa-

tomando la participación del psicólogo,

cidades sobresalientes de los colaboradores

no únicamente en los procesos anterior-

permitiéndole crecimiento en el contexto

mente señalados, sino en el trabajo para

laboral, personal y profesional.

el bienestar integral del personal que in-

Así mismo, al realizar una Evaluación del

cluye la salud emocional, trabajar desde la

Desempeño, los profesionales de la psicolo-

perspectiva de prevención e intervención

gía pueden identificar el cumplimiento exi-

en padecimientos como la ansiedad, de-

gido en las actividades asignadas a los cola-

presión, estrés agudo, al igual que mante-

boradores y responsabilidades señaladas en

ner un entorno laboral favorable.

la descripción de su perfil. 51

NEGOCIOS

TRABAJO

Si bien lo anterior ha sido promovido por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social a través de la implementación de la NOM-035-STPS-2018, los directivos han manifestado el compromiso, preocupación y ocupación en lograrlo. Con base en ello, el psicólogo

adquiere mayores oportunidades para intervenir en actividades específicas enfocadas como:

Evaluación Psicológica.

L A P S I C O LO G Í A D E N T R O E L C O N T E X T O L AB O R AL C ADA VE Z VA AD Q U IR I E N D O M AY O R R E L E VAN C IA E IM P O R T AN C IA D E B ID O A LAS E X IG E N C IAS Q U E P R O VO C AN LO S C AM B I O S E N L A S O C IE DAD, E N L A E C O N O M ÍA, E N L A T E C N O LO G Í A E T C .

Atención Psicológica y Psicosocial.

Identificación del personal en situaciones especiales -salud emocional-.

Trabajo en grupos para desarrollar habilidades personales, las requeridas para afrontar con efectividad los factores de riesgo psicosocial en el entorno laboral.

El psicólogo aumenta la participación laboral, sin limitarse únicamente a procesos de Capital Humano y Desarrollo Organizacional. Aunque

Desarrollo de habilidades para el liderazgo positivo.

las actividades que realiza por su perfil profesional generan aportes determinantes y pudieran considerarse procesos administrativos, en la actualidad con los requerimien-

Psicoeducación para detectar señales si se encuentran en situaciones de violencia laboral. 52

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tos oficiales implementados con la NOM-035-STPS-2018, su trabajo enfocado en la salud emocional ha tomado gran fuerza.

ESTILO DE VIDA

DEPORTE

VIVE CORRE LATE

Los recorridos de 10k y 5k son en la Ciudad Deportiva, donde los participantes con su donativo de 300 pesos dan una oportunidad de vida a un niño o una niña. Sean chicos o grandes, al correr o caminar solos, acompañados o con sus mascotas, pueden aportar su granito de arena. Además, la carrera promueve la protección y el compromiso con el medio ambiente: playeras, vasos, platos y otros insumos serán con material sustentable encaminado para ser reciclados.

CARRERA ROTARIA

CARRERA ROTARIA SAN FELIPE - PRO, 25 EDICIÓN, ES LA PRIMERA CARRERA PEDESTRE QUE SE HACE EN LA CIUDAD DE CHIHUAHUA TRAS EL CONFINAMIENTO.

LA EMBLEMÁTICA CARRERA ROTARIA SAN FELIPE - PRO REALIZA EL 8 DE MAYO SU 25 EDICIÓN DE MANERA PRESENCIAL Y CON VISIÓN 100% VERDE.

En el 2021, el evento se llevó a cabo de manera virtual por la pandemia, pero ahora vuelve con todo. Incluso, para continuar uniendo a la gran familia que es Chihuahua, el Club Rotario San Felipe también hace la carrera de forma virtual para quienes se encuentran en diversos países.

SAN FELIPE - PRO 2022

ace

26 años, el Club Rotario San Felipe Chihuahua comenzó un proyecto con mucho corazón: una carrera enfocada a apoyar a personas en situaciones vulnerables; al mismo tiempo promueve la activación física, el deporte y la convivencia familiar.

LA CARRERA ROTARIA SAN FELIPE - PRO REÚNE A CHIHUAHUENSES COMO UN SOLO CORAZÓN POR UNA CAUSA: RECAUDAR FONDOS PARA EFECTUAR OPERACI ONES DE CORAZÓN ABIERTO PARA RECIÉN NACIDOS HASTA ADOLESCENTES DE 15 AÑOS. Sergio Tejeda, Presidente del Comité Organizador de la 25 edición 10k Carrera Rotaria San Felipe – PRO y Javier Aragón, Presidente del Club Rotario San Felipe.

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FOODIES C

onoce de mano de los foodies chihuahuenses los restaurantes, bares y cafeterías de

la ciudad que debes visitar, ideales para una tarde casual, un momento especial o para un desayuno sin igual: 100% sabor con 0% culpas.

¿Qué esperas para armar un recorrido para deleitar tu paladar y apoyar al talento gas-

tronómico local? Pasa un fin de semana espectacular en compañía de tus amistades en lugares muy particulares con experiencias inigualables.

FOODIES CUU

D E SAY U N O

Comienza bien el día Food P*rn MX recomienda los restaurantes ideales para iniciar el día con excelente sabor de boca

orge Soto, @foodp.rnmx, recorre la ciudad de Chihuahua y la Ciudad de México buscando los mejores sazones, sabores y platillos, desde ricas garnachas hasta creaciones gourmet, alimentos cien por ciento deliciosos que se consumen con cero culpas. Si bien dicen que el desayuno es el alimento más importante del día, aquí Jorge da sus recomendaciones para empezar con el pie derecho.

Mozao Café

Es un lugar único en la ciudad de Chihuahua, cuenta con un romántico nombre brasileño, pero al mismo tiempo con una esencia muy parisina, sin perder los toques mexicanos utilizando productos locales en sus platillos. Waffles, toasts, paninis, ensaladas, wraps, es algo de lo que encontrarás en su menú, además de una completa variedad de cafés para acompañarlos y disfrutar de su terraza. Conócelo en avenida Deza y Ulloa 306, en colonia San Felipe.

Breggfast ¿Qué tiene de especial un restaurante para desayunar donde sirven huevos? La gran diferencia de este lugar es que aquí sus huevos son de libre pastoreo servidos en un sándwich de autor, sobre un pan brioche fresco, acompañado de los mejores ingredientes. Este lugar se ha viralizado en los últimos meses, no solo por lo estéticos de sus sándwiches, sino también por su gran calidad y sabor. El Chef Jorge Muñoz es el responsable de estas creaciones, que con su gran experiencia ha logrado crear un concepto de comfort food en la ciudad de Chihuahua. Disfruta sus delicias en Travessia Paseo Comercial, prolongación Teófilo Borunda 11811.

Nómada Con apenas año y medio en la ciudad, Nómada se ha posicionado como uno de los mejores lugares con la mejor vista de la Catedral de Chihuahua, además de conservar un ambiente ameno y una carta llena de platillos y bebidas inspirados en la diversidad de culturas de nuestro estado. Su menú se divide en 3 diferentes tiempos: Despertar -desayuno-, Vivir -comida- y Ser -cena-, cada uno con una experiencia de sabores únicos y platillos elaborados con productos de la región.

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Vive la experiencia en calle Victoria 200, 6° piso, en el Centro Histórico.

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COMIDA

La comida será la mejor hora del día Consiente tu estómago y corazón con las recomendaciones de Panzón To Go

arío Ortega es ese amigo panzón al cual le confías tus referencias para saber dónde están los mejores lugares de comida, las mejores promociones y donde encontrarás platillos exquisitos e increíbles bebidas. En mayo del 2016 fusionó sus dos pasiones: la mercadotecnia y la gastronomía, creando un espacio en redes sociales para transmitir esa rica y deliciosa experiencia a través de reseñas con lujo de detalle, acompañadas de fotografías y video, generando #AntojoDePanzón, no importa si es un puesto en la calle o un restaurante 5 estrellas ¡lo importante es el sabor! Ha realizado más de mil reseñas con empresas locales, nacionales e internacionales, es el creador del festival gastronómico La Panzoniza Food and Beer Fest, donde se reúnen en un ambiente festivo y familiar diferentes restaurantes, foodtrucks, cerveceros artesanales y comerciantes locales; actualmente lleva 5 ediciones. También es creador de la Ruta Del Panzón para generar Turismo Gastronómico Interestatal, promocionando restaurantes, productos locales, puntos turísticos y de hospedaje.

Las Flautas Gansas

Un pequeño puesto donde podrás disfrutar de unas riquísimas flautas de deshebrada bañadas en una deliciosa salsa cremosa de aguacate bastante adictiva, coronadas con quesito menonita; va con su ensalada y salsa picosita. También tienen unos ricos taquitos fritos de carne molida con una sazón muy característica de street food. Disfruta su sabor en avenida Carbonel y República de Guayana.

Rockies Chicken

Una nueva tendencia que está llegando a la ciudad es el pollo frito. Aquí encontrarás diferentes maneras de disfrutarlo, ya sea con la especialidad de la casa, que es el Rockies Chicken Sandwich que lleva: su pollo frito, ensalada de col morada, aderezo de la casa -que le da ese toque especial-, servido en un esponjocito pan brioche. También puedes disfrutarlo con sus ricos y crujientes tenders, ¡les sugiero la versión spicy! Encuentra todo su sabor en Plaza Scala, avenida División del Norte 501, esquina con calle Cortes de Monroy.

Casa Antigua

Restaurante de alta cocina mexicana con toque prehispánico. Sin duda, la Chef Mónica Lazcano pondrá en boca las delicias culinarias que se preparan en la casa de todos. Los platillos, más que comida, son experiencias e historias contadas a través de sabores, texturas y colores, creando una sinfonía de sabor. Mi recomendación es ir conociendo nuestra cultura por medio de sus platillos. Mi favorito fue la crema de chile guajillo con chapulines y jorochitos de masa, o bien cualquiera de sus moles: negro, verde, rosa, blanco, oaxaqueño, poblano o ancestral. Conócelo en Ramírez Calderón 602, casi esquina con avenida Trasviña y Retes.

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CENA

Cierra tu día con broche de oro

Carlos Venzor recomienda los sitios ideales para deleitarte en la última

Taquería de Barrio

Es un lugar que tienes que conocer sí o sí. De los mejores tacos de la ciudad con un sello norteño que los distingue. Aquí puedes encontrar una variedad de especialidades a base de carne asada, costras de queso y algunas preparaciones regionales. Es un concepto único y muy especial; tienes que confiar en el taquero, no hay menú y vas a probar cuantos tacos quieras y créeme te vas a sorprender porque todos son deliciosos. Además de esta propuesta tan peculiar, tienes que probar todas sus salsas que van muy bien con sus platillos. Puedes encontrar postres deliciosos y te van a atender como si estuvieras en casa. Solo imagina: tortillita de harina calientita, costra de queso perfectamente doradita, una buena cantidad de carne asada bañada en chile colorado con la receta de la casa, un toque de limón y una buena cucharada de alguna de sus cremositas salsas…. ¡Los tienes que probar!

comida del día: la cena

l Chef y foodie Carlos Venzor cuenta con poco más de 10 años en el ambiente gastronómico, se ha dedicado a compartir lo que hace, lo que le gusta: comer, beber y disfrutar. Le encanta conocer gente apasionada por la cocina, así como por el buen comer y beber. “Soy amante de los tacos, de un buen café y de los excelentes restaurantes y negocios que hay en nuestra ciudad”, contó Carlos. También ayuda a PyMes y emprendedores a dar a conocer sus productos para que todo Chihuahua pueda probarlos.

Le gusta disfrutar de un buen lugar con excelentes platillos y poderlos compartir a sus seguidores en Carlos Venzor Foodie Food CUU, conoce aquí sus recomendaciones para cenar.

Boston’s Pizza

Sin duda alguna la mejor opción es Boston’s Pizza, ubicado en una de las zonas más importantes de la ciudad, donde desde que llegas sentirás esa calidez y vivirás una de las mejores experiencias si de restaurantes se trata. En este lugar encontrarás tres espacios distintos que puedes disfrutar: comedor, área de bar y terraza. La calidad de sus platillos es garantía y cuentan con excelentes instalaciones y servicio. Tienes que probar la mejor pizza de la ciudad: pizza Mama Meata; con su deliciosa masa hecha en casa y elaborada con un cuidadoso proceso y con sus ingredientes de excelente calidad. Tienen muchas opciones en el menú que podrán satisfacer el antojo de cada miembro de la familia o amigos. Es una excelente opción para ver deportes y pasarla muy bien. ¡Ellos se encargarán de hacerte fan!

Mochomos

Se ubica en una de las plazas más importantes en la zona restaurantera de la ciudad y si buscas un lugar donde pasar una excelente noche y disfrutar de ese día especial o simplemente cenar muy bien, Mochomos es el sitio ideal. Con todo el sabor sonorense, ofrecen una muy buena variedad de platillos y bebidas que, cualquiera que sea tu elección, vas a quedar enamorado de toda esa creatividad gastronómica plasmada en cada una de sus creaciones. Te recomiendo pruebes sus buñuelos de camarón, una deliciosa entrada para comenzar a abrir el apetito y una vez que llegues a los platos fuertes tienes que probar su Rib Eye Mochomos; corte sonorense perfectamente marinado y cocinado con hierbas finas y su receta de la casa, al término de tu elección y con toda la suavidad y jugosidad con la que un buen corte se caracteriza, acompañado de alguna de sus guarniciones que todas son deliciosas.

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Además, cuentan con elegantes instalaciones y con un servicio de 5 estrellas que te harán tener una cena muy especial.

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La Antigua Paz

BARES

La cantina ubicada en el Centro de la ciudad es una tradición para todo Chihuahua y que al menos una vez en la vida hay que visitar.

Pásale al bar

Es donde la cerveza está más fría que el corazón de tu ex y el ambiente está como para no regresar a tu casa hasta dentro de 2 o 3 días. También es un excelente lugar para darle la bienvenida a una buena amistad de fuera y que viva una gran experiencia. Conócela en la calle Francisco Mina y Calle 12ª, en colonia Centro.

Recorre con Chuii

Duarte los bares que por

El Mágico Bar

excelencia debes visitar

Es el espacio que se ha vuelto imperdible cada vez que voy a visitar Chihuahua. Es un recinto de bebidas tradicionales mexicanas, donde su coctelería es un hit, pero al tomar un combo… ¡Uff, delicia!

en Chihuahua

esús Duarte, @chuiiduarte, cuenta con 14 años en el área de alimentos y bebidas; ha trabajado en diferentes partes de la república y ha diseñado alrededor de 15 menús de coctelería dentro y fuera del estado de Chihuahua. También fue ganador de Bacardi Legacy Mx 2020 y finalista de Tío Pepe Challenge Mx 22. Conoce de su mano los sitios ideales para un buen trago.

Es un bar que cumple las exigencias de un conocedor de un buen sotol, mezcal o tequila. Conócelo en la avenida Independencia 1204, en colonia Centro.

Con mixología premium Chihuahua ha estado evolucionando mucho en estos últimos meses y después de un confinamiento de casi un año las propuestas interesantes crecen.

Arrebol

Ubicado en Distrito 1, es un lugar donde puedes quedar bien en cualquier sentido.

Hanky Bar

Su concepto hace una muy buena noche en compañía de amigos en un plan tranqui y fancy, o bien para un date.

Nómada

Tiene una de las mejores vistas del Centro de la ciudad y unos cócteles peculiares que te harán pasar una tarde o noche espectacular.

Momposina Café

Es el sitio que sí o sí debemos visitar por lo menos 2 veces al mes. También se localiza en el Centro, es ideal para disfrutar de buena música y una rica comida colombiana. Cuenta con cócteles con y sin alcohol que le da un toque especial a cada momento. Lo encuentras en la calle Coronado 508. 61

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CAFETERÍAS

Café, ese gran amigo The Coffee Guy te

recomienda las cafeterías donde podrás recargar energías

eonardo Ordaz es un joven amante del café y como aficionado busca dar su opinión al público, así como difundir la cultura cafetera en Chihuahua. Ha estado visitando desde hace un año y medio las cafeterías locales del estado, describiéndolas a través de imágenes y videos, dando a conocer desde cómo están decoradas hasta el tipo de comida que manejan.

Conoce las cafeterías que te enamorarán.

La flor de café La cafetería La flor de café es ideal para una visita rápida, ya que es agradable de estar y cuenta con un servicio increíble. Está inspirada y le hace un homenaje al minimalismo francés, lo que le

da un sentimiento elegante. Además, cuenta con un patio bastante lindo que es spot perfecto para fotos. Su terraza con plantas es agradable y un área tranquila para estar con algún ser querido. Se ubica en avenida de Las Américas 1406, en la colonia Panamericana.

Axolotl café Es el lugar ideal para pasar un rato con amigos, la cafetería tiene un café que te llena, que es delicioso y lo puedes acompañar con sus ricos postres. Posee un concepto que gira en torno al animal ajolote y con una decoración interesante entre moderno, vintage y urbano que, a decir verdad, encaja muy bien. Tiene una

pequeña terraza con vista a la avenida José María Iglesias. Lo localizas en avenida José María Iglesias 5907 A, en colonia Panorámico.

Quatro puntos Es una de las cafeterías con bebidas base en café con mayor variedad de la ciudad. Te atrapa con sus distintos cafés de calidad y te enamorará al degustarlos.

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Para empezar, el café es una joya inmediata, deja un buen sabor en boca, con ciertos toques amaderados, aunque frutales; un olor característico y delicioso, con leves notas florales en

el café y además de todo, su leche dorada, que de dorado tiene todo. La cúrcuma, pimienta, canela y la leche hacen una excelente combinación dando un sabor delicioso. Quatro Puntos es un lugar pequeño, aunque fascinante por su arquitectura industrial-rústica y su excelente ambientación, lo puedes visitar en bulevar Antonio Ortiz Mena 3403-local 18, en Plaza Quintas del Sol, colonia Campestre-Lomas.

ESTILO DE VIDA

D E L I C AT E S S E N

Vinícola Amelia Un sueño transformado en vino

De venta en: Alsuper, Liquor Depot, La Calesa, Great American Steakhouse, Botanero Dos Aguas, Hotel Central Boutique, La Garufa, Shin Toshin y Casa Antigua.

Despierta tus sentidos con el vino espumoso Mila de Vinícola Amelia

inícola Amelia transmite la esencia del terruño, Chihuahua. El viñedo es único y en cada momento, cada paso, su equipo de expertos cuidan los detalles para siempre ofrecer calidad, aroma, sabor y todo el potencial de sus vides.

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Vinícola Amelia emplea uvas de las variedades blancas de Viura, Xarel-lo y Parellada para lograr un vino fresco, ligero y muy frutal; características distintivas de Mila, que lo hacen un vino que disfruta cualquier paladar.

Postre

El maridaje ideal con Mila Mila es un vino fresco, ligero y muy frutal, con aromas que evocan la manzana verde y frutos cítricos; a la vista se puede apreciar un rosario de burbujas finas y delicadas que hablan de su alta calidad. En boca se confirma una persistencia larga y equilibrada con un sabor único que lo caracteriza. Este vino blanco espumoso es elaborado con el método tradicional o champenoise, el cual implica una segunda fermentación en botella para lograr obtener las características burbujas. Cuenta con 12 meses de crianza, una graduación alcohólica de 11.5 grados y 12 gramos por litro de azúcar residual.

Entrada Una copa de Mila es el aperitivo ideal, ya que los vinos espumosos estimulan ligeramente el apetito. Como entrada un tartar de atún con espuma de limón acompañado de Mila, vino espumoso, se hace una excelente mancuerna por su variedad de sabores y texturas sumados a las burbujas del vino.

Plato fuerte ¡El pescado y Mila son una combinación segura y sorprendentemente satisfactoria! Los pescados grasos más las burbujas del vino que van cortando la capa de aceite en boca hacen que sea un maridaje que fascina.

La frescura de Mila y sus burbujas hacen que se limpie el paladar y proporciona un maridaje excelente para quesos jóvenes o semicurados. Por lo que a una rebanada de queso con ate de membrillo y una copa de Mila los convierte en el postre perfecto. Para conocer la personalidad única de Mila y vivir una experiencia sin igual, Vinícola Amelia ofrece diferentes tipos de catas con las que se visitan lugares emblemáticos en el municipio de Aquiles Serdán, donde se ubica el viñedo. Las catas son acompañadas por recorridos actorales y finalizan con cena o comida en donde los asistentes disfrutan de una gastronomía exclusiva. Estos eventos son promocionados en redes sociales y también brindan catas personalizadas para grupos de a partir de 10 personas. Vinícola Amelia prepara un salón de catas y eventos dentro del viñedo, el cual estará listo este verano, ofreciendo una experiencia enoturística inolvidable. Contará con áreas de degustación, tienda de vinos y lugares para eventos corporativos, bodas, bautizos, entre otros, en un entorno 100% vinícola.

D. Km 4 Carretera Chihuahua- Delicias, municipio Aquiles Serdán T. 614.458.1141 vinicolaamelia.com ventas@vinicolaamelia.com Facebook: @VinicolaAmelia Instagram: @ vinicola_amelia

ESTILO DE VIDA

Por: MKT Chef Reyna Corral

D E L I C AT E S S E N

TABLA DE QUESOS ESTILO

INTEGRA

TODO LO QUE NOS CARACTERIZA COMO CHIHUAHUENSES EN UNA SOLA TABLA DE QUESOS.

CHIHUAHUA

presento una sencilla guía para armar tu propia tabla de quesos estilo Chihuahua, estoy segura de que te encantará y será de gran utilidad para compartir con familia, amigos y en reuniones donde quieres algo solo para picar, con sabores y colores que dan variedad a nuestro ojo y paladar. Chihuahua se caracteriza por sus quesos rancheros y menonitas, carnes, frutas y verduras tales como la manzana, chiles como el jalapeño y chilaca, además de un fruto seco de gran consumo: la nuez. También utilizaremos dulces y conservas regionales. Primero debemos seleccionar los elementos para armar nuestra tabla y accesorios para crear separaciones; en este caso, yo elegí una Batea Tarahumara, un plato de artesanía popular.

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En los recipientes pequeños agrega: Requesón Ranchero con Jalapeño

El jalapeño, característico de Chihuahua por su gran producción, va picado finamente y se puede combinar con tomate, cebolla y un poco de sal.

Jalea de Manzana con Sotol

Se elabora con una mermelada en conserva y se aligera con un poco de sotol y agua, hasta lograr la consistencia deseada.

Salsa Estilo Villa Ahumada

Salsa elaborada con suero de leche de vaca, chilaca y jalapeños tatemados.

Salsa de Chipotle en Adobo

Este solo se licua con un poco de agua y sal.

Ya listos los elementos anteriores, colocamos: Salami menonita

Van doblados en cuatro con palillos o envueltos en forma de flor.

Ate de membrillo y queso ranchero

Una combinación clásica del norte que no puede faltar.

Carne seca natural y adobada

Cortada en tiras para poder comer con facilidad.

Manzana con jamón serrano

Totopos de tortilla de harina

Son muy fáciles de hacer, corta en triángulos las tortillas de harina y llévalas al horno con un poco de aceite de oliva hasta dorar.

Pan de nuez en rebanadas

Al igual que los totopos, también se tuestan.

Rollo de guayaba relleno de nuez

Este dulce artesanal solo lo cortas en pequeñas rebanadas y los acomodamos en nuestra batea.

Queso de cabra de la región de Camargo

Cúbrela con nuez, arándanos y chile de árbol para dar más sabor.

Todo esto, acompañado de un buen vino chihuahuense y una gran compañía, logrará ser un éxito en nuestra reunión.

Tabla de quesos elaborada por la Chef Reyna Corral.

EVENTOS PRO

Entregan Distintivo Empresa Comprometida con la Salud 2021 LO OTORGAN FUNDACIÓN CIMA, EN ALIANZA CON HOSPITAL ANGELES CHIHUAHUA Y EL CENTRO ONCOLÓGICO DE CHIHUAHUA

Presidente municipal Marco Bonilla Mendoza.

on la misión de reconocer a diferentes organizaciones con alta responsabilidad hacia la salud de los chihuahuenses se entregó el Distintivo Empresa Comprometida con la Salud 2021 a 33 empresas. En la entrega de reconocimientos estuvieron presentes el ingeniero Enrique Terrazas, presidente del Consejo Directivo de Fundación CIMA Chihuahua; el doctor Rodolfo Chávez, director general de Hospital Angeles Chihuahua; el licenciado David Rivera Reyna, directivo del Centro Oncológico de Chihuahua, así como el alcalde Marco Bonilla y la subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud de Gobierno del Estado, la doctora Mirna Beltrán Arzaga. El distintivo se otorgó en el Auditorio del Hospital Angeles Chihuahua el pasado 31 de marzo y entre los galardonados se encuentran Textron Aviation, ALBAUGH de México, ECOGAS, Express Tres Fronteras y Martin Engineering de México.

Valeria Villegas con el alcalde Marco Bonilla.

Lic. Alberto Torres García, Director General de Ecogas.

El Director General de Hospital Angeles Chihuahua, el doctor Rodolfo Chávez.

Los galardonados con autoridades.

Representante de Martin Engineering México recibió el galardón.

PROCHIHUAHUA.MX Los galardonados con autoridades.

Representante de Albaugh México durante la entrega del distintivo.

Entregan Premio Excelencia Deportiva 2021

Familia González Quevedo.

CLUB CAMPESTRE RECONOCE A SUS MEJORES SOCIOS DEPORTISTAS

l Club Campestre otorgó el reconocimiento Premio Excelencia Deportiva 2021, edición XI, a sus miembros más destacados en diversas ramas del deporte.

Andrea Terrazas e Imelda Muñiz.

El evento de premiación se realizó el 3 de marzo en sus instalaciones, con la asistencia de la licenciada Norma Almeida de Champion, presidenta del Consejo Directivo del Club, quien en su mensaje señaló que los triunfos de los

Erick Jiménez.

Familia Grajeda Portillo.

Iker Villarreal.

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Premiados.

Demostración de karate.

deportistas son también de sus familias, por su apoyo incondicional, así como de maestros y entrenadores, quienes son elemento fundamental para alcanzar a las metas. Así mismo, señaló que durante esta administración se cuenta con el objetivo de mejorar la experiencia de sus socios con adecuaciones a las instalaciones y equipos deportivos.

EVENTOS PRO

magnolia, ahora también para ellos MAGNOLIA FOR HIM ABRE SUS PUERTAS

l nuevo concepto de Magnolia está listo para recibir a todos aquellos que desean complementar su estilo con lo mejor en joyería.

En la inauguración del nuevo espacio dedicado para ellos se dieron cita amigos y personalidades chihuahuenses, quienes disfrutaron de una deliciosa mixología, así como de Piercing y Tattoo Party by Amatista. Yarely Alcocer.

Stephany Barraza, Bris Rangel, Isabella Quintana y Camila Ochoa.

Diana Jeffery y Luis Muñoz.

Donaldo de la Rosa. Rodolfo Prieto y Juan Lara.

EVENTOS PRO

PRO Chihuahua presenta cata de Sotol Endémico

PRO CHIHUAHUA REÚNE A EMPRESARIOS Y COLABORADORES EN CÍRCULO PRO

Bocadillos elaborados por Studio Kitchen CUU. Cata de sotol.

l Círculo PRO es más que un networking, es un espacio donde empresarios y promotores de Chihuahua se reúnen para crear alianzas y amistades que potencializan el desarrollo del estado.

Los asistentes disfrutaron del Sotol Endémico en una cata guiada por la sommelier Brenda Baltierra. Conocieron el origen de esta bebida ancestral, su proceso y degustaron tres estilos en el Hotel Boutique Doroteo, ubicado en la zona Centro. Diana González y Susana Guerrero.

Eduardo Ostos y Rebeca Miranda.

Elma Valderrama, el arquitecto Armando Marín y la sommelier Brenda Baltierra.

Lucía Flores, César Morales, Sori Acosta, Abel González, Jorge Ríos, Eva Cruz, Carmen Gómez, Magaly Durán, Armando Marín, Brenda Baltierra, Fátima García, Elma Valderrama y Servando Urueta.

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Ángel Lasso, Roberto Molina y amigos.

Se deleitan con cata de Don Julio

MOCHOMOS FUE EL RECINTO PARA REALIZAR LA DEGUSTACIÓN

Angélica De LosPaulina Rios y Ana Luisa Gardea Liz, Víctor, Rodrigo, Ale, Lorena, Daniel y Joaquín.

ersonalidades chihuahuenses y reconocidos empresarios se deleitaron con la cata de los emblemáticos tequilas Don Julio, acompañados por la sommelier Brenda Baltierra.

Los tequilas degustados fueron Don Julio Blanco, Don Julio Reposado y Don Julio 1942 Me quito el sombrero, colección nacional que no puede faltar en las mejores cavas y cuya botella cuenta con una especial decoración tejida a mano con hilos de estambre y lana, diseño realizado por maestros artesanos de la comunidad wixárika.

Conrado Terrazas, Daisy Nevárez y Christian Aragonés.

Sommelier Brenda Baltierra.

Carlos Palomino, Michel Moussa, Salim Yapor y Mario Miranda. Paulina y Ana Luisa Gardea

Familia Iturriaga Ricardo Fuentes, Víctor Castro y Roberto Carrejo.

73 Familia Iturriaga

EVENTOS PRO

Visitan Sierra Alta Medical City

CONOCEN PROFESIONALES DE LA SALUD EL MODELO DE CONSULTORIO Y LAS INSTALACIONES

ierra Alta Medical City abrió sus puertas a más de 50 médicos y profesionales enfocados en la salud el jueves 10 de marzo. Los inversionistas conocieron los espacios y un consultorio habilitado, así como un poco más de los servicios que ofrece la ciudad médica enfocada a mejorar la calidad de vida de los chihuahuenses y revolucionar los servicios médicos.

Gabriela Romero y Diana Galván.

Diana Galván, Jorge Galván, Héctor Romero, Sergio Grammer, Alberto Abbud y César Grammer.

Claudia Soto, Valeria Contreras y Eliseo Urbina.

Familia Iturriaga Victoria Valles, Luis Romero y Beto Abbud. Gaby Magallanes y Regino Ramos.

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PRO Chihuahua // Edición 84

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Vinícola Amelia: un sueño transformado en vino

Jesús Duarte @Chuiiduarte

Leonardo Ordaz @TheCoffeeGuy.cuu

Jorge Soto @Foodp.rn

Foodie Food Cuu

Carrera Rotaria San Felipe - PRO 2022

Daniela Ramírez Leyva

paneles solares

Enrique Chora Bayón

Nicolás López Banda

Anwar Elías Villarreal

Capitán Piloto Aviador Michelle Sánchez

Sandra Arreola

Pablo García Ramírez

Aura Santa

Top Men Donovan Carrillo

Brenda Baltierra