Ficha de trabajo nº1. El Antiguo Régimen en cifras (población y cultivos) Cuadro 1. Población estimada para Europa (en millones) España Italia Francia Paises Bajos Paises Británicos Alemania
hacia 1500 9.3 10.5 16.4 1.9 4.4 12.0
hacia 1600 11.3 13.3 18.5 2.9 6.8 15.0
hacia 1700 10.0 13.3 20.0 3.4 9.3 15.0
Totales para Europa 81.8 104.7 115.3 Tomado de Cipolla, Carlo "Historia económica de Europa" Pág. 30. Ariel. 1979 a) ¿Qué sucede con la población de Europa durante los tres siglos mencionados? b) ¿Cuáles son los países que mas crecen en número de habitantes? c) ¿Cómo puedes explicarlo?
Cuadro II. Entierros y bautismos en Europa durante el siglo XVIII (en miles) 1700 1710 1720 1750 1760 1765 1780 1790
Entierros 75 150 130 145 71 53 90 58
Bautismos 110 78 95 68 78 92 105 90 Tomado de Braudel, Fernand. "Civilización material, economía y capitalismo.Tomo 1. Las estructuras". Pág. 47. Madrid. 1984
d) ¿Qué cambios puedes apreciar de acuerdo a la relación entre muertes y nacimientos registrados en las Iglesias? e) ¿Por qué se mencionan entrierros y bautismos? f) ¿Qué utilidad tendrían para los Estados modernos los censos de población?
Cuadro III. Rendimientos de los cereales Años Zona Trigo Centeno Cebada Siglo XVI Europa del Norte 3.5 Norte de Italia 3.5-5.0 4.0- 5.0 5.0- 6.0 España (Catalunya) 3.0.- 4.0 Siglo XVII Países Bajos 10.3 7.5 - 9.0 Gran Bretaña 7.5 5.5 Francia Atlántica 10.0 Europa del Norte 3.0 -3.5 Norte de Italia 3.0-5.0 3.0-5.0 5.0- 6.0 Siglo XVIII España 3.0-4.0 Norte de Italia 6.0 8.0- 9.0 Gran Bretaña 8.0 Tomado de Cipolla, Carlo "Historia económica de Europa" Pág. 465-480. Ariel. 1979 g) ¿Qué zonas se destacan como las mayores productoras de cereales durante todo el período? h) ¿Qué influencia tiene en la población? i) ¿Por qué allí la demanda era mayor?