Sommet de l'Élevagemândria fermierilor francezi

Cea mai mare expozi¡ie de zootehnie din Europa a tras cortina pe 6 octombrie lângå Clermont-Ferrand, un cochet ora¿ din Fran¡a.

Ecourile ei se vor mai auzi încå multå vreme datoritå recordurilor la care a ajuns: 115.000 de oameni, fermieri francezi ¿i stråini, dornici så vadå animalele ¿i utilajele performante. ¥n cele câteva zile petrecute acolo, am auzit toate limbile påmântului, ca la Turnul Babel. “Aceastå edi¡ie, a 32-a, este un mare succes prin tranzac¡iile importante, care au fost încheieate, ¿i prin multele seri festive”, spune râzând Jacques Chazalet, pre¿edintele Sommet de l'Élevage, el însu¿i fermier. De pildå, Seara Tinerilor Fermieri a fost un mare succes, la fel au fost ¿i seara sponsorizatå de Regiunea Auvergne-Rhône-Alpes sau seara interna¡ionalå, dedicatå vizitatorilor din afara Fran¡ei. A¿a cå Sommet de l'Élevage înseamnå 4 zile de afaceri, dar ¿i câteva seri de distrac¡ie.

Au, n-au habar de agriculturå, politicienii francezi vin în numår tot mai mare la Sommet de l'Élevage. Sigur cå nu putea så lipseascå tocmai ministrul Agriculturii, Marc Fesneau, sau cel al Economiei ¿i Finan¡elor din Fran¡a.

Ba chiar ministrul Agriculturii a anun¡at o måsurå de sprijin fiscal pentru crescåtori, parte a unui plan politic de recucerire a suveranitå¡ii franceze în cre¿terea. Pentru cå Fran¡a, ca ¿i România, nu produce cât are nevoie în toate sectoarele zootehnice.

Apoi, un sistem de scutire de taxe pentru animale va fi clarificat în zilele urmåtoare, împreunå cu ministrul Economiei. Sindicatele crescåtorilor, iar la francezi sunt chiar sindicate puternice, sperå så ob¡inå 100 de milioane de euro pentru aceastå adaptare fiscalå.

“Avem nevoie de animale pentru a ne hråni, dar ¿i pentru tranzi¡ie: stocarea carbonului în paji¿ti, deschiderea peisajului, conservarea biodi- versitå¡ii”, a amintit ministrul când a mai promis o måsurå de 30 de milioane de euro pe an pentru planificare ecologicå, pentru a “facilita implementarea inova¡iilor ¿i practicilor de reducere a amprentei de carbon în cre¿terea animalelor”.

Organizat de fermieri pentru fermieri, târgul este un marker important pentru politicieni, care î¿i planificå din timp måsurile pe care le promit în båile lor de mul¡ime.

Una din misiunile Sommet de l'Élevage este så integreze problemele din economie, mediu, teritoriale, dar ¿i sociale. Se vorbe¿te acolo de zootehnie durabilå, se dezbate problema genera¡iilor tinere, care au proiecte de via¡å mai diversificate decât så aibå grijå de animale în fiecare zi, an de an.

O particularitate pe care nu am întâlnit-o decât la Sommet, organizatorii pun la dispozi¡ia doritorilor în jur de treizeci de vizite pe teren. Sunt vizitate ferme de cre¿tere a tuturor speciilor, centre de cercetare, abatoare, fabrici.

Un alt moment culminant, a¿teptat în fiecare an, a fost seara interna¡ionalå pentru zootehnie, care încå o datå a fost la mare înål¡ime.

Francezii au organizat competi¡ii pentru douå rase importante: Limousine

¿i Brunå. Rasa Limousine a fost regina acestei edi¡ii. Armelle Mestre este o crescåtoare din Saint-Ybard. În afarå de faptul cå sunt un semn de recunoa¿tere

¿i ajutå la formarea unei imagini a expozi¡iei, câ¿tigarea acestor premii deschide pentru crescåtorii francezi por¡ile cåtre noi puncte comerciale.

400 de vaci au fost prezentate pe parcursul a 4 zile. Din cele 23 de ani- male vândute în timpul licita¡iei, 15 vor påråsi grani¡ele Fran¡ei.

“Eu nu am våzut nicåieri vaci atât de frumoase din rasa Brunå”, îmi spunea, cu ochii lui antrena¡i de bonitor cu ¿tate vechi, Gheorghe Nea¡å, prezent în tribunele concursurilor. “Au ugere mari, echilibrate, pot concura oricând cu vacile Holstein. Påcat cå unii bonitori francezi au depunctat animale frumoase în favoarea altora care prezentau defecte vizibile. ªi, ai våzut, fermierii francezi chiar au protestat pe durata concursului”.

Tot excelent organizatå a fost ¿i platforma pentru preså. Au fost peste 150 de conferin¡e ¿i simpozioane, peste 150 de ore de transmisiuni live ¿i 31 de în- tâlniri cu personalitå¡i influente. Au fost acredita¡i 195 de jurnali¿ti, din 24 de ¡åri.

În concluzie, Jacques Chazalet (pre¿edintele Sommet de l'Élevage) ¿i Fabrice Berthon (director general) au acela¿i apetit pentru pariuri pentru expozi¡ie: vor så treacå pragul celor 1.700 de expozan¡i ¿i så primeascå 120.000 de vizitatori pe parcursul târgului. Edi¡ia 2024 va gåzdui competi¡ia na¡ionalå pentru rasa Salers la vacile de carne în perioada 1 - 4 octombrie.

Despre utilajele expuse la Sommet de l'Élevage vom vorbi cu alt prilej.

Viorel PATRICHI