Informe de responsabilidad corporativa 2010 by Pronaca

INTRODUCCIÓN

ÍNDICE

LINEAMIENTOS • Lineamientos de la Memoria • Mensaje • El 2010 año de consolidación • Pronaca en Ecuador y el mundo • Manejo Financiero • El campo es el inicio • Abriendo caminos

2 3 4 5 6 8 10 11 11

• Cuidado del ambiente • Cifras de una gestión amigable • Políticas y programas • Iniciativas ambientales • Biodigestores • Logros y compromisos

12 13 14 15 15 15

Desarrollo Organizacional

• Políticas laborales inclusivas • Camina de la mano de sus colaboradores • Seguridad Industrial y Salud Ocupacional • Primero la gente

Responsabilidad del Producto 22 • PRONACA, soluciones prácticas • Calidad y seguridad una prioridad

Balance Social

• Una empresa que escucha • TQMA TV

Diálogo Social

• PRONACA tiende puentes • La empresa respalda las iniciativas comunitarias • Transparencia y honestidad • En relación con todos los sectores • Negocios inclusivos

Fundación San Luis

• Nunca es Tarde para Aprender

34 39

2 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

PRONACA publica anualmente su Memoria de Sostenibilidad, fiel a su compromiso con la sociedad y en particular con los grupos de interés con los que se relaciona. Este documento sigue la metodología e indicadores señalados por el Global Reporting Initiative (GRI) y el Pacto Global. En esta ocasión, se trata del reporte de actividades y logros del 2010 y los compromisos para el 2011. La información se presenta dividida en tres grandes ejes temáticos: Balance Económico, Balance Ambiental y Balance Social. Este último contempla los indicadores referentes a Desarrollo Organizacional, Responsabilidad del Producto, Diálogo Social y Fundación San Luis. El contenido de esta Memoria es la síntesis de toda la información que generan los diferentes niveles de la organización, recogida a través de sus técnicos y directivos. Las cifras se presentan en dólares, porcentajes e indicadores; de acuerdo al rubro que se reporta. Su análisis y sistematización están a cargo de la Dirección de Responsabilidad Corporativa y la aprobación final depende de la Presidencia Ejecutiva y del Comité Corporativo. Todos los datos son verificados por una firma auditora externa. La presente edición cuenta con indicadores comparativos del manejo de recursos naturales, reportados por negocio, incluidos en el capítulo ambiental. Este es el resultado de un sostenido proceso de recopilación y estructuración de datos que inició con la publicación del Informe de Responsabilidad Corporativa 2007 y que se ha ido consolidando año tras año. En el 2011, se continuarán desarrollando canales de comunicación que permitan difundir el contenido de esta Memoria entre los principales grupos de interés y establecer, asimismo, mecanismos eficientes de retroalimentación. Dentro de estos grupos se encuentran los colaboradores, proveedores, clientes, consumidores, sociedad y asociados; así como otras empresas y entidades gubernamentales. En este proceso, cada año se suman las sugerencias o ideas que llegan a través de los diferentes canales de diálogo de la empresa. Para mayor información, se encuentra a disposición de los lectores la dirección electrónica: rc@pronaca.com.

MENSAJE DEL PRESIDENTE DEL DIRECTORIO Y DEL PRESIDENTE EJECUTIVO Estimados amigos: Una mirada retrospectiva al año 2010 refleja realizaciones que nos llenan de satisfacción porque corresponden a una eficaz ejecución de la Filosofía de la compañía. Hemos aplicado diariamente y con ahínco, el principio de “Primero las personas” en oficinas, granjas y plantas. Esto significa que el diálogo con nuestros colaboradores directos y también con proveedores, asociados, clientes y consumidores ha estado marcado por la consolidación de la confianza, el entendimiento y la búsqueda del mutuo beneficio. Los resultados son evidentes en las cifras de este informe, que vislumbran un buen ambiente de trabajo y mayor productividad. De igual manera, hemos incrementado nuestros programas para mejorar las condiciones de vida y trabajo de los agricultores y empresas integradas. Todos juntos perseguimos la gran meta de acercarnos al día en que el Ecuador se autoabastezca de maíz, gracias a que habrá llegado a niveles de productividad y competitividad de rango internacional. Para esto, se continúan impulsando programas de integración y extensión agrícola, sobre todo en las zonas rurales, lo cual ha permitido generar, al mismo tiempo, bienestar para quienes producen materia prima de calidad, pues son piezas clave dentro de la cadena productiva. De este modo y gracias a la asociación con pequeños y medianos productores, se ha facilitado el crecimiento de los cultivos de maíz y arroz, cuyo modelo se ha replicado en la producción de palmito y alcachofa. La preocupación ambiental de PRONACA sigue presente en todas sus actividades. Las permanentes inversiones realizadas, la instalación de nuevos equipos y procesos para mitigar cualquier impacto de nuestra actividad en la naturaleza y el procesamiento técnico de los desechos resultantes de nuestros procesos permitieron no solo cumplir fielmente la legislación ecuatoriana, sino habernos convertido en un referente de producción agroindustrial sustentable. En el 2010, PRONACA, una empresa privada y orgullosamente ecuatoriana, ha redoblado su esfuerzo para llegar con productos de calidad a los sectores sociales menos favorecidos, gracias a novedosas presentaciones y precios accesibles. Esto ha sido posible gracias a la continua innovación y el desarrollo de propuestas creadas para satisfacer las necesidades de clientes y consumidores.

Fue un año en que logramos un crecimiento del 7% en las ventas, en el cual mucho tuvo que ver el ánimo emprendedor de nuestros ejecutivos y colaboradores, quienes han demostrado gran capacidad para adaptarse a las variantes condiciones de la sociedad y del mercado. La contribución de PRONACA a la sociedad en su conjunto debe también medirse por el número de puestos de trabajo generados, los cuales actualmente suman alrededor de 7.000 en todo el país. Así como, por el pago oportuno de impuestos que contribuyó al ﬁnanciamiento de diferentes programas sociales, a través del Estado. La suma de todas estas iniciativas y realizaciones fortalece nuestro propósito de alimentar bien, generando desarrollo en el sector agropecuario. Es la esencia de nuestro negocio, y va mucho más allá que únicamente conseguir buenos resultados económicos. Supone, ante todo, construir bienestar entre todos los sectores involucrados, así como entregar a la sociedad resultados positivos, sin afectar ni comprometer el entorno natural que cuidamos con el esmero de quienes se saben responsables frente a las futuras generaciones. Es una satisfacción para nosotros presentar un año más nuestra Memoria de Sostenibilidad, con la cual renovamos el compromiso de transparencia y responsabilidad con toda la sociedad. Cordialmente,

Luis Bakker Jr. PRESIDENTE DEL DIRECTORIO

Juan Ribadeneira E. PRESIDENTE EJECUTIVO

INTRODUCCIÓN

FILOSOFÍA PRONACA cuenta con un propósito basado en sólidos valores y principios.

PROPÓSITO PRONACA existe para alimentar bien, generando desarrollo en el sector agropecuario

VALORES Integridad, Solidaridad, Responsabilidad

PRINCIPIOS Consumidores

Proveedores

La primera responsabilidad de PRONACA es proveer productos innovadores, saludables y de calidad que alimenten bien a sus consumidores y contribuyan al bienestar y satisfacción de sus familias.

PRONACA cree y practica el respeto a sus proveedores, a quienes les ofrece un beneﬁcio justo en cada negociación, dentro de un marco de comportamiento ético. Promueve el cumplimiento de la ley y una conducta social responsable.

Colaboradores

Sociedad

PRONACA lidera a sus colaboradores con el ejemplo, en forma competente, justa y ética. Tiene un compromiso solidario y respetuoso con el bienestar de cada uno de ellos y no tolera la deshonestidad. Reconoce el talento y ofrece una remuneración equitativa. Promueve el trabajo en equipo y la delegación con responsabilidad en condiciones laborales de limpieza, orden y seguridad.

PRONACA, en consonancia con su responsabilidad corporativa, actúa como un buen ciudadano, que siempre busca las mejores relaciones con los diferentes grupos de interés, en un ambiente de armonía y colaboración. Comparte su experiencia y conocimiento para contribuir al desarrollo y al mejoramiento de la calidad de vida de las áreas de inﬂuencia de sus operaciones.

Ofrece igualdad de oportunidades de empleo, desarrollo y promoción a todos quienes están caliﬁcados para ello. Motiva y acoge sugerencias y recomendaciones de sus colaboradores para el bien de la compañía.

Alienta el civismo y paga los impuestos que le corresponden. Es respetuosa y solidaria con las personas y con el cuidado del equilibrio ambiental.

Clientes

Asociados

PRONACA trabaja junto a sus clientes ofreciendo siempre productos de calidad. Innova sus procesos y productos para liderar los mercados en los cuales está presente. Atiende los pedidos de sus clientes con un servicio rápido y prolijo.

PRONACA actúa responsablemente con productores y emprendedores. Invierte en investigación y desarrollo, y crea productos innovadores. Comparte su ﬁlosofía y crea oportunidades de negocio para sus asociados, con quienes mantiene una relación cercana, equitativa y provechosa.

4 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

EL 2010 AÑO DE CONSOLIDACIÓN

El desarrollo de productos sanos y de calidad, con presentaciones y precios convenientes, dirigidos a todos los sectores de la población, afianzó la relación con los consumidores durante el 2010. La empresa realizó estudios de mercado sobre las tendencias de consumo de los ecuatorianos para desarrollar productos acordes a sus gustos y necesidades. Otro eje importante en la estrategia de la compañía ha sido la constante innovación. Prueba de ello son sus productos de valor agregado. Este segmento experimentó uno de los crecimientos más importantes durante el último año. También se fortaleció el trabajo con la cadena productiva, desarrollando mejores y más rentables opciones para los integrados agrícolas. Se presentó la nueva semilla de arroz SFL 09, la primera desarrollada y probada en suelos ecuatorianos, que garantiza al agricultor la cosecha de un producto de grano largo en corto tiempo. Las inversiones en investigación se revierten finalmente en el mejoramiento de la calidad de vida en los campos ecuatorianos. Asimismo, PRONACA apuntaló su presencia en mercados internacionales con inversiones en producción y comercialización. Las operaciones de la empresa en la región caminan a paso firme y nuevas puertas se están abriendo.

Gobierno Corporativo PRONACA reestructuró su modelo de gestión interna para alcanzar mayor eficiencia corporativa, de manera que cada área apoye directamente en la consecución de los objetivos estratégicos de la compañía y, en consecuencia, con las necesidades del consumidor. Se redefinió la estructura de los comités de gestión, en función de cada tema específico. Se conformaron comités permanentes y ocasionales. Además, se simplificaron los sistemas de información para la toma de decisiones en sus distintos niveles.

PRONACA invierte constantemente en el diseño y desarrollo de nuevos productos, que satisfacen las necesidades de sus clientes y consumidores

INTRODUCCIÓN

PRONACA EN ECUADOR

ESMERALDAS

TULCÁN

CARCHI IBARRA

IMBABURA

PICHINCHA

SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILA S

NUEVA LOJA QUITO SANTO DOMINGO

MANABÍ

SUCUMBÍOS FCO. DE ORELLANA

COTOPAXI

PORTOVIEJO

NAPO ORELLANA

LATACUNGA TENA

LOS RÍOS

AMBATO

BOLÍVAR

PUYO

BABAHOYO

SANTA ELENA

TUNGURAHIUA

GUARANDA

GUAYAS GUAYAQUIL

RIOBAMBA

PASTAZA

CHIMBORAZO

SANTA ELENA

MACAS

CAÑAR AZOGUES CUENCA

MORONA SANTIAGO

ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN

AZUAY MACHALA

INTEGRADOS EL ORO

LOJA

ZAMORA CHINCHIPE

RED DE DISTRIBUCIÓN

ZAMORA

OFICINAS REGIONALES UNIDADES EDUCATIVAS

6 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

PRONACA EN EL MUNDO

CONTINENTE

ÁFRICA

AMÉRICA

EUROPA

OCEANÍA

Líbano, Marruecos

Argentina, Canadá, Chile, Colombia, USA Uruguay, Venezuela

Alemania, Bélgica, España, Francia, Inglaterra, Israel, Italia

Australia

Oficinas y representaciones

---

Argentina, Canadá, Chile, Colombia, USA México, Venezuela

España, Francia

---

Operaciones productivas

---

Brasil, Colombia Costa Rica, Ecuador

---

País de destino del producto

BALANCE ECONÓMICO

3.297 proveedores

USD

21,7

millones en impuestos y contribuciones

MANEJO FINANCIERO CON VISIÓN DE LARGO PLAZO Balances claros y conﬁables son la carta de presentación de una empresa que cree en el país

Una economía saludable es el reflejo del trabajo comprometido de miles de colaboradores que contribuyen al desarrollo de PRONACA y de la confianza de los accionistas de la compañía en este país. En el último período se invirtieron USD 20,3 millones en maquinaria, equipos de comunicación y computación, vehículos, edificios y terrenos. Este año las cifras que se muestran se han sujetado a la reglamentación de las Normas

Internacionales de Información Financiera (NIIFs), que establecen un modelo estándar para la contabilidad y publicación de los balances empresariales. Los balances que se presentan en esta Memoria de Sostenibilidad han sido debidamente auditados y verificados por la auditora internacional Deloitte, que luego del debido análisis ha opinado que los estados financieros de la empresa son razonables y se emitieron sin calificación alguna.

BALANCES GENERALES AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2010 Y 2009* (expresado en miles de dólares) ACTIVOS ACTIVOS CORRIENTES

2010 249.899

( + ) CUENTAS POR COBRAR LARGO PLAZO

USD

20,3

millones en nuevas inversiones de activos ﬁjos

( + ) PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPO NETO ( + ) OTROS ACTIVOS =

TOTAL ACTIVOS PASIVOS Y PATRIMONIO PASIVOS CORRIENTES

2009 227.822

3.165

169.334

166.581

84.385

62.631

503.618

460.199

2010

2009

136.425

123.246

( + ) PASIVO Y PROVISIONES LARGO PLAZO

108.133

96.583

( + ) PATRIMONIO DE LOS ACCIONISTAS

259.060

240.370

503.618

460.199

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

ESTADOS DE RESULTADOS POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DEL 2010 Y 2009* (expresado en miles de dólares) AÑO

51%

de la producción avícola proviene de su cadena de integración

2010

2009

VENTAS NETAS

649.813

616.935

( - ) COSTO DE VENTAS

526.958

494.681

122.855

122.254

86.774

75.980

7.502

12.934

MARGEN BRUTO

( - ) GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Y VENTAS ( - ) OTROS GASTOS =

UTILIDAD ANTES DE PARTICIPACIÓN A TRABAJADORES E IMPUESTO A LA RENTA

28.579

33.340

( - ) PARTICIPACIÓN TRABAJADORES

4.682

5.103

( - ) IMPUESTO A LA RENTA

5.171

5.355

18.726

22.882

UTILIDAD NETA

* Cifras 2009 están afectadas por la reglamentación de las NIIF’S

8 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

IMPUESTOS Y CONTRIBUCIONES (en miles de dólares)

IMPUESTOS RETENIDOS (en miles de dólares)

Año

2010

Impuesto al Valor Agregado - IVA Causado

6.184

5.957

Impuesto a la Renta Causado

6.196

3.763

Impuesto a la Salida de Divisas

3.010

2.017

Impuestos Municipales

667

677

Tributos Importaciones

5.621

6.808

21.705

19.222

Impuesto a las Tierras Rurales

TOTAL

Año

2010

2009*

Retenciones de Impuesto al Valor Agregado

2.858

2.626

Retenciones de Impuesto a la Renta (Proveedores)

4.927

3.070

Retenciones de Impuesto a la Renta (Empleados)

1.757

1.640

TOTAL RETENCIONES

9.542

7.336

2009*

Transferencia de buenas prácticas empresariales Los proveedores son una parte fundamental de la cadena productiva. Por esta razón, PRONACA realiza una cuidadosa selección y caliﬁcación periódica a quienes entregan insumos a la compañía bajo estrictos parámetros de calidad. Prácticas de

NÚMERO DE PROVEEDORES POR REGIÓN Año

NÚMERO DE PROVEEDORES POR ORIGEN 2010

2009

Guayaquil - Bucay

844

1.105

Santo Domingo

778

965

1.285

1.640

182

605

3.089

4.315

Quito Otros (Ambato, Loja, Balzar, etc) Total

MONTO DE COMPRA POR REGIÓN (en miles de dólares) Año

2009

Guayaquil - Bucay

85.000

84.000

Santo Domingo

98.000

83.000

Quito

93.000

96.000

6.000

7.000

282.000

270.000

Total

2010

2009

Del exterior

208

235

Nacionales

2.872

2.825

217

190

3.297

3.250

Año

Integrados Total

MONTO DE COMPRA POR PROVEEDOR POR ORIGEN (en miles de dólares) 2010

Otros (Ambato, Loja, Balzar, etc)

responsabilidad corporativa como el cumplimiento de normas laborales, ambientales, de seguridad, salud y participación comunitaria son parte de los parámetros que se toman en cuenta para esta evaluación.

Año

2010

2009

Del exterior

136.000

154.000

Nacionales

191.000

180.000

Integrados

90.000

417.000

424.000

Total

BALANCE ECONÓMICO

EL CAMPO ES EL INICIO DE LA CADENA PRODUCTIVA Los programas de integración y extensión agrícola y pecuaria generan riqueza para las familias ecuatorianas Pequeños y medianos agricultores ecuatorianos en conjunto con PRONACA trabajan para fomentar la productividad de sus tierras. Quienes son parte de los programas de integración y

INTEGRADOS AGRÍCOLAS Indicadores de gestión/año

extensión agrícola y pecuaria tienen acceso a créditos, semillas certiﬁcadas, soporte tecnológico, insumos de calidad y reciben un pago justo y oportuno por sus cosechas y productos.

MAÍZ (Medianos y grandes)

MAÍZ (Integrados inclusivos)*

2010

2009

2010

Agricultores involucrados

248

243

161

Familias

248

243

161

Hectáreas utilizadas Generación de empleo Ingreso mensual promedio (en dólares)

2009

15.454 Ha.

13.946 Ha.

1.386 Ha.

415 Ha.

460.000 jornales aprox.

400.000 jornales aprox.

40.000 jornales aprox.

12.500 jornales aprox. 150/mens. aprox.

1.320/mens aprox.

1.320/mens. aprox.

150,00/mens. aprox.

Transporte

680.000

615.000

50.000

15.000

Asesoría técnica (horas de capacitación por agricultor)

4 h/agric.

8 h/agric.

73 h/agric.

40 h/agric.

información no disponible

100 mens. x agric (prom)

2.30 mens. x agric (prom)

2.00 mens. x agri (prom)

Poseen RUC y RISE

Tienen RISE

3,6 ton vs. 2,9 ton x Ha.

4 ton vs. 2,9 ton x Ha.

1,7 ton vs. 1,7 ton x Ha.

4 ton vs. 2,9 ton x Ha.

Evaluación y charlas

4’000.000

16´530.725

745.000

216.250

248

243

161

2010

2009

2010

239

172

149

144

1.300

172

771

751

Pago impuestos Mejorar en la formalidad legal Productividad promedio vs. mercado Incorporación de BPM Ambientales Inversión en Ecuador Agricultores encuestados *Más información sobre integrados inclusivos en la página 31

INTEGRADOS AGRÍCOLAS Indicadores de gestión/año Agricultores involucrados Familias Hectáreas utilizadas Generación de empleo Ingreso mensual promedio (en dólares) Transporte Asesoría técnica (horas de capacitación por agricultor) Pago de impuestros Mejorar en la formalidad legal Productividad promedio vs. mercado

PALMITO

ALCACHOFA 2009

1.300

6.475

888,39

759

403.000

241.800 jornales

920 jornales

607 jornales

3.250

4.137

2.602

2.880

670.000

282.000

n/a

1,5

390

26,02

28,80

RUC y RISE

RUC, RISE, IESS

5,4 ton vs. 4,5 ton x Ha

3,8 ton vs. 2,5 ton por Ha

20 ton vs. 12 ton x Ha

Manejo de desechos, uso de fertilizantes Incorporación de BPM Ambientales

Manejo de desechos

En proceso

Manejo de desechos,

amigables con ambiente,

uso de fertilizantes

recolección de empaques

amigables con ambiente

de fertilizantes Inversión en Ecuador Agricultores encuestados

10 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

8’040.000

6’211.460

5’514.000

4’705.800

239

172

149

144

El 51% de la producción avícola de PRONACA proviene de sus programas de integración La empresa genera óptimas condiciones de mercado para los productores integrados de aves. Brinda asesoramiento técnico, entrega insumos y alimento balanceados a los avicultores y garantiza la compra su producción por un precio justo. Además organiza jornadas de capacitación para compartir con ellos prácticas de responsabilidad corporativa.

INTEGRADOS AVÍCOLAS 2010

2009

Productores involucrados

Familias

576

561

No aplica

480

467

No aplica

En proceso

212

Indicador / año

Hectáreas utilizadas Generación de empleo Ingreso mensual promedio

Abriendo caminos PRONACA trabaja desde hace un cuarto de siglo con el ﬁn de conseguir que el Ecuador sea un país capaz de autoabastecerse de maíz amarillo duro, que cada vez dependa menos de las importaciones para satisfacer sus necesidades. Con el propósito de alcanzar ese objetivo mantiene programas de integración y extensión agrícola, proporcionando ﬁnanciamiento, tecnología y asistencia en los cultivos a los agricultores medianos y pequeños. PRONACA garantiza la compra de las cosechas a precios justos a quienes participan en sus programas de integración e inclusión.

(en dólares) Transporte Asesoría técnica (horas de capacitación por productor) Pago de impuestros

902.000

782.000

Participación trabajadores 15%

636.000

552.000

Mejorar en la formalidad legal

Igual

Productividad promedio vs. mercado (número de aves)

278/300 vs. 254/300

268/300 vs. 223/300 Entrega de vacunas, créditos y capacitación en normas de funcionamiento

Incorporación de BPM Ambientales

Inversión en Ecuador (en miles de dólares) Productores encuestados

Entrega de vacunas, créditos y capacitación en normas de funcionamiento 23’054.000

18’680.000

Logros 2010 UÊ-iÊ > ÌÕÛ ]Ê> « ÊÞÊ«À vÕ ` â Ê >ÊiÛ> Õ>V ÊìÊ ÃÊ impactos económicos en la cadena de valor. UÊ -iÊ VÕ « Ê V Ê i Ê « > Ê ìÊ i ÌÀi}>Ê ìÊ VÀj` Ì ÃÊ >Ê los agricultores integrados para incrementar la productividad de sus campos. UÊ -iÊ > Ê Ài« V>` Ê «À }À> >ÃÊ ìÊ ÀiÃ« Ã>L `>`Ê corporativa con integrados, proveedores y macrodistribuidores.

Compromisos 2011 UÊ Ì Õ>ÀÊ V Ã `> ` Ê >Ê «ÀiÃi V >Ê i Ê i Ê iÀV>` Ê ecuatoriano con productos de calidad y alcance del bolsillo de los ecuatorianos. UÊ *," Ê Ãi}Õ À?Ê Û ÀÌ i ` Ê i Ê VÕ>` ÀÊ «>À>Ê i Ê desarrollo de los campos ecuatorianos.

BALANCE AMBIENTAL

1,3

millones de dólares invertidos en gestión ambiental en el 2010

99.676 ton de CO2 dejaron de emitirse a la atmósfera

10.442

kilos de papel reciclados en oﬁcinas administrativas y centros de operaciones

EL CUIDADO DEL AMBIENTE ES UNA PRÁCTICA DIARIA PRONACA sabe que el futuro depende de la práctica de políticas de producción responsables

La gestión responsable de los recursos naturales se ha convertido en una parte fundamental de la cultura de trabajo de PRONACA. La política y la práctica comprometida de respeto y cuidado dan resultado. Esta ocasión se presenta el primer registro histórico de los indicadores ambientales que ha desarrollado la compañía. Es la culminación de un proceso que inició en el 2007, con la identiﬁcación de parámetros que permiten conocer cómo se gestiona el uso de energía, agua y materia prima en la empresa. Se diseñó un modelo de indicadores que reporta el consumo de energía, combustibles y empaques, la generación de desechos no peligrosos y aguas residuales. Estos son los cinco indicadores que se presentan anualmente para veriﬁcar el avance de la política ambiental. Este procedimiento está sujeto a una mejora contínua y a una revisión de acuerdo a los parámetros establecidos internacionalmente. A este proceso se suma el compromiso de sus colaboradores, que se capacitan constantemente, se esfuerzan por conocer los procedimientos y desarrollar nuevas alternativas de cuidado ambiental desde cada puesto de trabajo.

6.716 horas/hombre de capacitación en cultura ambiental

12 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

Además, PRONACA comparte y promueve las buenas prácticas ambientales con sus comunidades vecinas y diferentes áreas de inﬂuencia, sobre todo en lo que respecta al proceso de obtención de ﬁchas y licencias ambientales. Su experiencia constituye un aporte para los proveedores, que son parte de la cadena productiva.

EMPAQUES

Negocio

Aves Cerdos

Unidades / año

Unidades / ton pt*

44’548.132

549

8’989.112

378

* ton pt: tonelada por producto terminado

CIFRAS DE UNA GESTIÓN AMIGABLE COMBUSTIBLES

ENERGÍA

gal /año

gal / ton pt*

1’005.162

10.3

138.547

5.8

8.642

0.6

Nutrición animal

619.304

1.0

646

Embutidos

200.942

18.8

726.028

Conservas

185.456

19.8

1’260.671

136

Inaexpo

337.806

36.6

Negocio

Kw-h /año

kw-h / ton pt*

26’517.609

273

4’991.900

210

495.163

Huevos Comerciales

Nutrición animal Embutidos

28’026.583

6’902.570

Conservas

Negocio

Aves Cerdos Huevos Comerciales

Inaexpo

Aves Cerdos

AGUAS RESIDUALES

DESECHOS NO PELIGROSOS

Negocio

kg /año

kg / ton pt

Aves

399.742

4.1

Aves

Cerdos

133.866

5.6

Cerdos

8.481

0.6

Huevos Comerciales

429.819

0.7

Embutidos

32.508

Conservas

Huevos Comerciales Nutrición animal

Inaexpo

m3/año

m3/ ton pt

1’006.043

10.4

100.530

4.2

9.917

0.7

Nutrición animal

163.002

0.3

3.0

Embutidos

113.103

10.6

30.795

3.3

Conservas

61.178

6.5

167.180

18.1

156.916

17.0

Negocio

Inaexpo

BALANCE AMBIENTAL

POLÍTICAS Y PROGRAMAS PERMANENTES PARA CUIDAR EL AMBIENTE PRONACA invierte en el cuidado ambiental para garantizar a las siguientes generaciones un entorno natural y sano

PRONACA desarrolla programas y proyectos de cuidado de la naturaleza en cada uno de sus centros de operación. Estos planes se ejecutan en etapas sucesivas de diagnóstico, planificación, implementación, seguimientos, control y acciones correctivas. La información consta en los estudios de impacto ambiental y en las auditorías ambientales que se realizan y presentan periódicamente al Ministerio de Ambiente, de acuerdo con lo establecido en la Ley de Gestión Ambiental y el Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria (Tulas). De manera permanente, la empresa invierte en la implementación y mejora continua de sistemas de control y prevención ambiental a fin de optimizar los recursos, minimizar el impacto al agua y al aire en sus áreas de influencia y mejorar el manejo de desechos sólidos. Los desechos resultantes de las diferentes actividades productivas de PRONACA se manejan y disponen con procedimientos apegados a la legislación vigente. Los desechos inorgánicos que no se reutilizan internamente son entregados a gestores ambientales, calificados por las autoridades. Los desechos orgánicos provenientes de las plantas industriales son la materia prima de nuevos procesos productivos. Algunos son utilizados para la producción de abonos que se comercializan en el mercado nacional y se usan en las plantaciones y jardines dentro de las instalaciones de la empresa. Desde el año 2000, PRONACA ha desarrollado un sistema de crianza de cerdos amigable con el ambiente, el cual utiliza camas de cascarilla de arroz, elimina el consumo de agua en

14 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

la limpieza de las áreas de producción, minimiza la presencia de olores y permite obtener abono orgánico que es usado por los agricultores de las comunidades aledañas. En las granjas de crianza y engorde de cerdos existen biodigestores para el tratamiento de aguas residuales. PRONACA monitorea constantemente el impacto de sus operaciones en el ambiente. Granjas y plantas están sometidas a rigurosos procesos de bioseguridad. Los centros de operación mantienen programas de reciclaje, reutilización y reducción de papel, energía y agua; así como programas de reforestación desarrollados en alianzas con entidades del Estado y gremios. El cuidado y el respeto a la naturaleza es una responsabilidad que ya es parte de la cultura de los colaboradores de PRONACA, en sus actividades diarias profesionales y personales.

INICIATIVAS AMBIENTALES

Plantas de tratamiento de aguas residuales Son sistemas de procesamiento de aguas residuales que resultan de las operaciones de cada planta. El empleo de técnicas microbiológicas para la puriﬁcación, permite que las descargas que regresan a la naturaleza cumplan con los parámetros establecidos por la normativa ambiental vigente.

Reciclaje Los colaboradores de la empresa están comprometidos con el cuidado del ambiente. En el 2010, se consolidó el programa de uso eﬁciente de papel en todos los centros de operaciones y oﬁcinas administrativas de PRONACA. Reducir, reutilizar y reciclar son tres palabras que ya forman parte de la cultura de trabajo de esta empresa. Con esta campaña, el año anterior se recicló 10.442,5 kilos de papel.

Reforestación Los colaboradores de PRONACA en alianza con la Empresa Pública Municipal de Agua Potable y Saneamiento (EPMAPS), trabajan en conjunto para promover la reforestación de áreas en riesgo, a escala nacional.

Mecanismos de Desarrollo

Biodigestores Los biodigestores de las granjas de cerdos de PRONACA utilizan una tecnología que permite el manejo integral de los desechos orgánicos. Se trata de sistemas cerrados que facilitan la descomposición de la materia orgánica en condiciones anaeróbicas, es decir, en ausencia de oxígeno. Como resultado de este proceso, es posible obtener bioabonos o fertilizantes orgánicos y biogas. Esto signiﬁca que cuentan con el potencial para convertirse en una fuente de energía renovable, que en el futuro podrían emplearse para el funcionamiento de las granjas.

Logros 2010 UÊ Êi ÊÓä£äÊV Ì Õ Êi Ê«À ViÃ ÊìÊÊ>ÃiÃ À> i Ì Ê>Ê ÃÊ integrados avícolas para que puedan obtener sus fichas ambientales. UÊ >ÃÊ >VÌ Û `>ìÃÊ ìÊ ÀiV V > iÊ ìÊ ÀiÃ `Õ ÃÊ VÕi Ì> Ê V Ê sistema de monitoreo de cantidades para su posterior entrega a gestores ambientales y su disposición final. UÊ-iÊV VÀiÌ Ê >ÊÛi Ì>ÊìÊL ÃÊìÊV>ÀL Êì Ê«À }À> >Ê de Deep Bedding.

Limpio (MDL)

Compromisos 2011

Para PRONACA la reducción certiﬁcada de emisiones (CERs, por sus siglas en inglés) es un reto que está dando excelentes resultados. Hasta el 2010, la empresa ha dejado de emitir 99.676 toneladas de CO2. Este es un proceso sujeto a veriﬁcaciones y aprobaciones anuales de la Organización de Naciones Unidas (ONU).

UÊ En el 2011 se estructurarán proyectos ambientales que involucren a los productores integrados. UÊ-iÊ V À« À>À?Ê>ÊV Õ `>ìÃÊì Ê?Ài>ÊìÊ yÕi V >ÊìÊ las operaciones de PRONACA a los planes y proyectos ambientales que se desarrollen. UÊ-iÊ V V Õ À?Ê V Ê i Ê Ài} ÃÌÀ Ê ìÊ ` ÃÊ «À ÞiVÌ ÃÊ ìÊ Mecanismos de Desarrollo Limpio en la ONU.

BALANCE SOCIAL: Desarrollo Organizacional

6.988 fuentes de empleo directas

269

colaboradores con discapacidad se incorporaron en el último año

subcomités de seguridad industrial y salud ocupacional se conformaron

28.000 ejemplares de la revista interna Pronoticias se distribuyeron

16 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

POLÍTICAS LABORALES INCLUSIVAS PRONACA cree y confía en su gente: personas satisfechas crean espacios laborales amigables

En el 2010, PRONACA continuó trabajando de la mano de sus colaboradores para cumplir su propósito de contribuir a un Ecuador bien alimentado. La empresa está consciente de que el compromiso de su gente depende del buen ambiente laboral que les ofrece. Por esta razón, desarrolla políticas que promueven condiciones favorables de desempeño e impulsa el crecimiento profesional de su gente. La iniciativa y las ideas innovadoras que nacen en los equipos de trabajo de la compañía constituyen un valor agregado a sus procesos industriales, porque son las personas quienes sienten, piensan y se comprometen con sus actividades y, en esa medida, aportan con gusto a la evolución de los procesos. Esta es una familia que crece y se nutre constantemente. PRONACA cuenta con valiosos colaboradores en las distintas regiones del país. Cada uno es el rostro visible de la compañía ante el cliente y el consumidor final. Sus prácticas diarias de trabajo son el reflejo del propósito, valores y principios que forman su filosofía. Todos han sido seleccionados en función de sus competencias, destrezas personales y cualidades humanas, además de su formación académica y profesional, de acuerdo a las necesidades del puesto que ocupan. La empresa, por su parte, ofrece asistencia social, servicios médicos, seguros personales y familiares, transporte y alimentación.

Los salarios son superiores al salario mínimo legal vigente en el país. Un buen número de los colaboradores de PRONACA pertenece a las comunidades que son parte de las áreas de inﬂuencia de sus operaciones. De esta manera, la empresa genera desarrollo y contribuye a elevar la calidad de vida de estas poblaciones. Durante el año que termina, la tasa acumulada de rotación laboral alcanzó el 11,03%. Este cálculo se realiza en función del número total de colaboradores al ﬁnal del período que se reporta.

Trabajando por la inserción laboral La empresa afrontó con éxito la tarea de incrementar el número de colaboradores con discapacidades. Durante el 2010 contó con 269 colaboradores bajo este perﬁl, que se desempeñan en distintas actividades según las necesidades de la empresa. La contratación de este nuevo grupo de colaboradores evidencia un cambio de cultura y una evolución positiva para todos quienes hacen PRONACA. Es un esfuerzo por construir espacios cada vez más inclusivos. Es así como los centros de operación y plantas de producción de PRONACA cuentan con la infraestructura adecuada, con rampas de acceso, ascensores y señalización que facilite el tránsito de sus colaboradores.

COMPOSICIÓN LABORAL POR REGIÓN

COMPOSICIÓN LABORAL POR NIVEL 80

40 66.37%

70 60

34%

30%

32.96%

5 0.67%

OPERATIVOS 4.638

ADMIN. 2.303

EJECUTIVOS 47

Edad

Opr.

Admn.

18 a 20

166

21 a 30

Ejctv.

Total

---

175

2.284

632

---

2.916

31 a 40

1.613

1.023

2.644

41 a 50

461

533

1.017

51 a 60

190

Más de 60

4.638

2.303

6.988

Total

COSTA 2.128

SIERRA 2.482

STO. DOM 2.378

DISTRIBUCIÓN POR GÉNERO

DISTRIBUCIÓN POR RANGO DE EDAD

3.835

Femenino Masculino

1.799 803

Año

Nº de personas (1)

% Sobre el total

2007

1.329

21%

2008

1.633

25%

2009

2.062

31%

2010

2.012

28%

Colaboradores que fueron evaluados regularmente bajo el modelo de competencias de la compañia. Sólo se evalúa a personal ejecutivo y administrativo.

504 4

Total

EVALUACIÓN A COLABORADORES

(1)

36%

OPERATIVO 4.638

ADMINISTRATIVO 2.303

EJECUTIVO

DISTRIBUCIÓN SUELDOS POR GÉNERO Género

Operativo

Administrativo

Femenino

$ 284

$ 975

$ 4.144

Masculino

$ 298

$ 1.637

$ 12.028

Relación*

1,05

1,68

* Dólares que reciben los hombres en relación a las mujeres

Ejecutivo

2,9

BALANCE SOCIAL: Desarrollo Organizacional

CAMINANDO DE LA MANO DE SUS COLABORADORES La empresa apoya al crecimiento profesional de sus colaboradores y contribuye con el bienestar de sus familias Formación Constante

Beneﬁcios no monetarios

Los colaboradores de PRONACA tienen acceso a programas periódicos de capacitación y entrenamiento y tienen la opción de planiﬁcar su carrera profesional a través del programa ‘Crece’, que marca la hoja de ruta para su vida en este aspecto. Se cuenta con el apoyo de facilitadores internos y externos para desarrollar los planes y programas de formación. Asimismo, se ejecutan planes de capacitación a través de instituciones educativas de primer nivel en todas las áreas. La capacitación de Postgrado (Diplomados y Maestrías) se desarrolla con las mejores Universidades e Instituciones, incluyendo especializaciones en el exterior, estos programas son auspiciados a través de Convenios en los cuales la Compañía aporta entre el 70% y el 90% de los valores. Para el equipo ejecutivo, se ha diseñado el Programa de Actualización Integral en el que especialistas de alto nivel comparten sus conocimientos y experiencias con el equipo gerencial de PRONACA, con el ﬁn de contribuir al mejor desempeño de sus funciones.

SEGUROS

Opr.

Admn.

Ejctv.

Opr.

Admn.

Ejctv.

Opr.

Admn.

Ejctv.

Opr.

Admn.

Ejctv.

Vida Accidentes Personales (1) Asistencia Médica Ambulancia (2)

SERVICIOS Servicio médico Transporte Alimentación

RECONOCIMIENTOS Años de servicio Mejor Operativo Gallo de Oro Mención de honor

CAPACITACIÓN

Mejor equipo de trabajo

Indicador

2009

Número de

Opr: 4.317

Opr:

colabroradores

Admn: 2.209

Admn: 2.335

Ejctv:

Opr:

6.696

Opr: 6.189

Uniforme

Admn: 6.801

Admn: 4.450

Canasta Navideña

Ejctv:

Paseo

capacitados

2010

Número de horas /hombre destinadas a

Opr:

643

1,6 h/h

Opr:

46 1,5 h/h

Tarjeta SUPERMAXI Almacén PRONACA

Caja de ahorro Vacaciones

Admn: 3,1 h/h

Admn: 1,9 h/h

Ejctv: 14,0 h/h

Ejctv:

a entrenamiento (promedio anual)

BENEFICIOS Tarjeta Fybeca

Total de horas de capacitación

4.691

18 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

0,3 h/h

Campeonato deportivo (1) Para aquellos cargos que tienen un factor de riesgo físico alto. (2) Sólo en aquellas ciudades donde existe este servicio.

SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL Los programas de control de riesgos laborales y de salud ocupacional son un respaldo para los colaboradores Para fortalecer su cultura de prevención de riesgos, PRONACA continúa desarrollando planes y programas de salud y seguridad ocupacional que le permiten identificar, priorizar y disminuir riesgos y generar medidas de control con el propósito de reducir la accidentabilidad y morbilidad laboral. Los programas relevantes se vienen desarrollando a fin de influir en la actitud y comportamiento de los colaboradores ante la seguridad, vigilancia de la salud y preparación para emergencias. En el año 2010 se reporto un bajo índice de accidentabilidad. Además, en este período se produjeron dos fatalidades como consecuencia de accidentes laborales, los mismos que fueron reportados a la autoridad e investigados. La empresa ha tomado acciones para evitar estos sucesos puedan repetirse en el futuro.

SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL Día/Año 2010

Día/Año 2009

Ausentismo (1)

729.67

1221.9

Accidentes (2)

7.65

8.53

Días perdidos(3)

90.77

109.17

Posibles enfermedades ocupacionales (4)

44.02

Tasa

18.19 (tasa, no aplica días)

(1) La tasa de ausentismo (TAU) se calcula con todos los días que generaron ausentismos por problemas de salud general y accidentes de trabajo, multiplicado por 1000000 y dividido para las horas hombre trabajadas, con datos hasta diciembre. (2) La tasa de accidente (TA) se calcula, en función de los accidentes que generaron más de una jornada completa de ausentismo mulitiplicado por un factor de 1000000 y dividiendo para las horas hombre trabajadas, con datos hasta diciembre. (3) La tasa de días perdidos (TDP) es la suma de los días perdidos por accidentes de trabajao multiplicado por 1000000 y dividido para las horas hombre trabajadas con datos hasta diciembre. (4) La tasa de Posibles enfermedades ocupacionales (TEO): Es el número de casos de posibles enfermedades ocupacionales multiplicado po 1000000 y divido para el número de las horas hombre trabajadas.

BALANCE SOCIAL: Desarrollo Organizacional

LA COMUNICACIÓN INTERNA ACERCA A LOS COLABORADORES PRONACA desarrolla medios que facilitan las relaciones laborales Información sencilla, directa y concreta que despeja dudas y abre espacios de opinión es la clave de la comunicación interna en PRONACA. Sobre esta base se desarrollan canales y medios que facilitan las relaciones laborales y fortalecen los vínculos entre los diferentes grupos de colaboradores. La revista corporativa Pronoticias y los boletines “Mi Planta, Mi trabajo” son dos de esas herramientas. En sus páginas se cuenta la vida de los colaboradores de la empresa en términos generales y la de algunos centros de operaciones en especíﬁco. Ofrece información histórica de la compañía, despeja dudas sobre procedimientos y prácticas internas y aborda temas coyunturales de PRONACA. En el 2010, se actualizó el portal de intranet SOMOS. Se diseño un interfaz más amigable con los usuarios, que los invita a leer con detenimiento la información colocada. Se trata de un espacio organizado, donde a más de difundir las actividades internas, novedades, cambios y nuevos procedimientos de la empresa, se encuentran aplicaciones corporativas y aplicaciones de Desarrollo Organizacional para la ejecución de distintos procesos. Es en la intranet donde se publican las Políticas y Manuales Corporativos de Procedimientos para consultas del personal. También se incluye la información socioeconómica de los colaboradores, a la cual los usuarios pueden acceder cada vez que necesiten actualizar sus datos según varía su situación, en los distintos ámbitos. Además, esta herramienta cuenta con un reporte de auditoría, que permite conocer con datos estadísticos la frecuencia de visitas, secciones y artículos más leídos, con lo cual se puede determinar los intereses de los lectores.

20 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

GALLOS DE ORO, UN RECONOCIMIENTO PRONACA reconoce el esfuerzo y compromiso de sus colaboradores por cumplir con su desarrollo y desempeño.

Este día se reúnen los mejores trabajadores de todas las áreas de la empresa para recibir la estatuilla ’Gallo de Oro’ como símbolo de su entrega a las labores diarias. Es la celebración más esperada durante todo el año. Es una cita llena de confraternidad, que llena de orgullo a los ganadores porque tienen la oportunidad de compartir con los directivos de la empresa sanos momentos de esparcimiento. Además, reciben un incentivo económico como agradecimiento por su entrega al trabajo.

Parámetros a considerar: Evaluación para el Desarrollo: se identifica el nivel de desarrollo de las competencias organizacionales (orientación a resultados y al servicio, trabajo en equipo, comunicación, innovación y creatividad, autodesarrollo, desarrollo de personas y conocimiento organizacional). El tiempo mínimo que un colaborador debe permanecer dentro de la organización para ser considerado como candidato es de 5 años. Esta información se corrobora con el responsable del negocio al que pertenece el candidato. Desde el 2010 se incorporó un nuevo reconocimiento al trabajo en equipo en tres categorías: UÊ i ÀÊ *À ÞiVÌ \Ê ÃiÊ i ÌÀi}> Ê ÌÀiÃÊ > ÃÊ ìÊ "À Ê >Ê Ûi Ê nacional previa calificación del Comité Corporativo sobre los proyectos presentados. UÊ i ÀÊ i} V \ÊÃiÊi ÌÀi}>ÊÕ Ê > ÊìÊ"À ÊìÊ>VÕiÀ` Ê> Ê análisis de los factores críticos del último año. UÊ i ÀÊ i ÌÀ Ê ìÊ "«iÀ>V \Ê ÃiÊ i ÌÀi}> Ê VÕ>ÌÀ Ê > ÃÊ ìÊ Oro y cuatro Menciones de Honor de acuerdo a indicadores de Clima Laboral, Responsabilidad Corporativa y eficiencia.

Primero la gente PRONACA sabe que su mayor capital es la creatividad y la entrega de sus colaboradores. Por esta razón, se esfuerza por desarrollar políticas que favorezcan su crecimiento y desarrollo personal. Los parámetros de evaluación de la compañía están diseñados en función del beneﬁcio que pueda crear para su gente y todos sus grupos de interés a lo largo de la cadena productiva. La empresa está convencida de que la única forma de generar desarrollo es involucrar a las personas en los procesos de cambio. Y los resultados están a la vista. Los colaboradores aportan constantemente con ideas innovadoras y creativas en sus espacios de trabajo.

Logros 2010 UÊ -iÊVÕ Êla Evaluación para el Desarrollo del personal con una respuesta del 99% de los colaboradores. UÊ Ê Ûi Ê ìÊ Ã>Ì Ãv>VV Ê ìÊ ÃÊ ÃiÀÛ V ÃÊ µÕiÊ LÀ `>Ê Desarrollo Organizacional alcanzó el 80%. UÊ-iÊV VÀiÌ Êi Ê«À ViÃ ÊìÊ¼ ii`L>V ½Êi Ê >Êi «ÀiÃ>°

Compromisos 2011 UÊÊ-iÊÌÀ>L> >À?Êi Ê >Ê«Ài«>À>V ÊìÊ ÃÊPlanes de Carrera del personal administrativo. UÊÊÊÊÊÊÊÊÊ-iÊ` vÕ ` À?Ê >ÊÀiiÃÌÀÕVÌÕÀ>V Êì Ê ì ÊÊ organizacional de la compañía. UÊÊ-iÊVÕ> Ì wV>À?Ê ÌiÀ > i ÌiÊi ÊV ÃÌ ÊìÊ ÃÊÃiÀÛ V ÃÊÊ de esta área.

BALANCE SOCIAL: Responsabilidad del Producto

granjas obtuvieron la Certiﬁcación de Buenas Prácticas de Producción Avícola (BPPA)

60,9% creció el número de clientes de los productos de Socio Solidario

26%

de las ventas de la compañía representó el lanzamiento de nuevos productos en los últimos tres años.

PRONACA, SOLUCIONES PRÁCTICAS Y NUTRITIVAS Los consumidores reconocen el compromiso de la empresa por ofrecer alimentos sanos y de calidad La innovación y el diseño de nuevos productos acordes a los gustos y preferencias del consumidor ecuatoriano marcaron la pauta en el 2010. La línea de consumo hogar de PRONACA presentó el cerdo por libras, bajo la marca Mr. Chancho. El reto de la empresa fue adecuar productos de varios tamaños y formas para presentarlos en un sólo empaque al vacío. Se trata de una presentación única en el mercado ecuatoriano, que además, tiene marcados el peso y el precio de cada porción y la calidad e inocuidad garantizadas. Los denominados productos funcionales fueron parte de las innovaciones. Al portafolio de INDAVES, se sumaron los huevos omega 3 marrones. Estos llegaron al mercado para ofrecer una nueva opción a la alimentación tradicional. Este es el resultado de aves ponedoras criadas bajo estrictos parámetros de crianza y de alimentación especialmente diseñada. También forma parte de este portafolio el arrocillo de Gustadina, un producto de primera calidad empacado con el peso y el precio exactos, dedicado a los amantes de la buena cocina.

veces creció el número de visitantes a la página web de PRONACA

22 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

A ellos se suma el pavo horneable, de Mr. Pavo, completamente marinado y listo para entrar en el horno. Está diseñado para amas de casa modernas que desean mantener la tradición familiar y a su vez, ahorrar tiempo en la preparación de este plato.

Asimismo, los clientes del canal de Uso Profesional cuentan con una opción adicional para su menú diario: el Bistec UP. Es la única carne con soya del mercado, que viene lista para hornear o freír. PRONACA continuó trabajando de la mano del Programa de Socio Solidario, que le ha permitido aportar a la canasta básica de los ecuatorianos con productos de primera necesidad, que cumplen altos estándares de calidad y valor nutricional. En el 2010, las ventas en esta línea crecieron un 22% en relación al 2009. Estos productos se comercializaron en 15.172 puntos de venta a escala nacional. La salud y nutrición de las mascotas de la casa tienen su espacio. El Centro de Investigación para Mascotas de PRONACA desarrolló PROCat, alimento para gatos. Es un producto rico en proteínas y nutrientes, que responde a exhaustivas investigaciones en el ámbito de la nutrición animal y cumple con los estándares de una alimentación sana y equilibrada. Toda esta gama de productos cuenta con el aval de PRONACA y entrega en sus etiquetas información sobre valor nutricional, fechas de elaboración y expiración, lista de ingredientes, precio de venta al público, marca comercial y demás datos que exige el marco regulatorio vigente.

LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD SON UNA PRIORIDAD Nuestra cadena productiva cumple con estrictos parámetros de calidad e inocuidad alimentaria para entregar productos sanos Bioseguridad Para PRONACA, cumplir con estrictos protocolos de bioseguridad y bienestar animal es la base de la producción de alimentos sanos. La práctica de estas medidas garantiza que los animales, que crecen en las granjas están sanos, para garantizar la salud de los consumidores. También, la cadena de integrados y asociados que provee de materia prima a la cadena productiva de la compañía cumple con los mismos estándares de bioseguridad e inocuidad. El conjunto de procedimientos que se desarrolla en todos los centros operativos contempla: restricción de visitas, uso de ropa y equipo exclusivos de granjas, ducha obligatoria previa a todo ingreso, lavado de manos, monitoreo constante de salud de los colaboradores entre otros. Así se garantiza la calidad de los productos y se reduce al mínimo el riesgo de que los centros de operación se contaminen.

Bienestar Animal El bienestar animal para PRONACA parte de mantener extremos cuidados durante la etapa de crianza, transporte y procesamiento del ave o cerdo. El objetivo es reducir al máximo sus niveles de estrés, controlando el tiempo de descanso antes de procesarlos, las características de los galpones y rampas de descarga, la densidad de población, ubicación y tiempo de limpieza, cantidad de agua, entre otros. Como resultado de la práctica de estas medidas, se obtiene una carne de mejor calidad, cuyas características se identiﬁca por el color de la carne, su nivel de ph y vida útil.

Del mismo modo, hoy los consumidores más educados y exigentes demandan productos hechos con materias primas de calidad, que cumplen con normas de higiene descritas en la Ley y que su proceso de elaboración sea amigable con el ambiente.

Aseguramiento de la Calidad PRONACA desarrolla e implementa permanentemente procesos basados en estándares internacionales, que garantizan productos sanos y seguros al consumidor ecuatoriano. Las políticas y lineamientos de calidad que nacen en el Directorio de la empresa se ejecutan a diario de la mano de todos sus colaboradores con el respaldo de un equipo técnico de alto nivel. PRONACA cuenta con 32 centros de operación (granjas y plantas) certificados bajo diferentes procesos, según su actividad. Los certificados son HACCP (Análisis y Control de Puntos Críticos), ISO 22000:2005, ISO 9001:2000, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas Pecuarias (BPP). En el 2010, 20 granjas de producción avícola alcanzaron la Certificación de Buenas Prácticas de Producción Avícola (BPPA). Las tres plantas de alimentos balanceados y una de productos de valor agregado se recertificaron bajo la normativa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). En la misma línea, una de las plantas de faenamiento de cerdos y la de procesamiento de alcachofas obtuvieron la recertificación de Análisis y Control de Puntos Críticos (HACCP). Además, la planta de palmito cuenta con la recertificación International Food Estándar (IFS).

BALANCE SOCIAL: Responsabilidad del Producto

AGREGANDO VALOR Proveedores, colaboradores, clientes y consumidores aportan al de los procesos y modelos de gestiĂłn.

E PROVISIĂ&#x201C;N DE MAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

E PLANTAS DE ALIMENTOS DOS BALANCEADOS

CRIANZA DE ANIMALES

as y avĂcolas Integrados agrĂcolas

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LĂ?NEAS DE NEGOCIO INCLUIDAS AVES

24 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

CERDOS

PRODUCTOS DE EXPORTACIĂ&#x201C;N

EMBUTIDOS

EN LA CADENA PRODUCTIVA desarrollo de mejores productos y se bene๏ฌ cian que PRONACA pone en prรกctica.

PLANTAS O DE PROCESO

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COMERCIALIZACIร N Y DISTRIBUCIร N

OR CONSUMIDOR

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E N E S TA C A D E N A P R O D U C T I VA CONSERVAS

CONGELADOS

HUEVOS

BALANCE SOCIAL: Responsabilidad del Producto

UNA EMPRESA QUE ESCUCHA LA VOZ DE SUS CLIENTES Y CONSUMIDORES Quien desea hacer una sugerencia o presentar un reclamo cuenta con la línea1-800, la página web y los contactos directos en eventos

CONTENIDO

PUBLICACIÓN

Tqma

Tqma Express Tqma PLUMROSE

Alimentarte On line

Su Tienda

Recetarios y libros de cocina Revista UP

Proagro

Pronutrir

Boletín Corporativo

Revista bimensual que ofrece información sobre salud, nutrición, familia, formas de cuidado del planeta y recetas. La finalidad es generar fidelidad, facilitar conocimientos sobre usos de productos y apoyar lanzamientos de nuevas marcas o presentaciones. Se trata de una breve síntesis de la revista impresa, que se publica en los diarios de mayor circulación a escala nacional. Su intención es p proveer de datos prácticos y valiosos a los consumidores. Es un boletín con información sobre salud, nutrición y temas familiares, que promociona los productos de la línea Plumrose. Este boletín virtual contiene notas sobre nutrición, salud, familia y temas de actualidad. La finalidad es fomentar el consumo de los productos de PRONACA y consolidar un canal de comunicación interactivo que fortalezca la relación y lealtad del consumidor. Es una revista que difunde información que facilita el manejo y administración de estos negocios en un lenguaje sencillo y directo. Está diseñada para reforzar la relación con este segmento, comunicar lanzamientos, promociones y promover la capacitación. Contienen el procedimiento detallado de la preparación de platillos prácticos y económicos para las familias ecuatorianas. Sus artículos tratan temas como el costo de las recetas, administración, de alimentos y bebidas, higiene y sanidad y portafolio de productos. La intención es educar y formar a los clientes y fuerza de ventas de consumo inmediato. Es una revista técnica comercial, que aborda temas de salud y nutrición agrícola, semillas y las opciones de soporte técnico con que cuentan los agricultores. Su propósito es difundir información portafolio de productos y lanzamientos. Es un boletín que divulga estudios científicos sobre los hábitos y alimentación de los seres humanos. Su objetivo es establecer una relación directa con los principales médicos del país para educar sobre el consumo y beneficios nutricionales de los productos de PRONACA y combatir mitos y paradigmas en torno a ellos. Comparte información sobre los nuevos proyectos, actividades e innovaciones de la compañía para estrechar lazos con la comunidad empresarial ecuatoriana.

26 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

OBJETIVO PÚBLICO

TIRAJE 2010

TIRAJE 2009

Consumidor

690.000 revistas

599.000 revistas

5 ediciones

2’767.000 páginas

3´930.000 páginas

12 semanas

12 semanas (1 semanal)

120.000 revistas

100.000 revistas

1 edición

326.056 envíos

247.934 envíos

12 ediciones digitales

600.000 revistas

12 ediciones

76.500 ejemplares

110.000 ejemplares

4 ediciones

5 ediciones

Consumidor

Clientes (Dueños de tiendas)

Consumidor

Clientes (Uso profesional)

Clientes (agricultores)

Comunidad Científica (médicos)

Empresarios, líderes de opinión, autoridades y cuerpo diplomático.

66.000 ejemplares 1 edición

4.000 ejemplares 1 edición

12.000 ejemplares 5 ediciones

6.335 envíos 5 ediciones

Los requerimientos de nuestros clientes y consumidores nos permiten ofrecer un producto de mayor calidad

QUEJAS Y RECLAMOS Motivo del reclamo

Número de reclamos 2010

Porcentaje de reclamos 2010

Número de reclamos 2009

Marketing 1

Producto 2

542

76%

679

83%

Servicio 3

167

23%

121

15%

Porcentaje de reclamos 2009

(1) Publicidad, etiquetas deterioradas, rotulado nutricional, promociones (2) Producto en mal estado, producto caducado, empaque roto, direccionamiento (3) Atención, entrega, despacho

Contamos con un protocolo especíﬁco para dar respuesta, en el menor tiempo posible, a las inquietudes, quejas y reclamos de nuestros clientes y consumidores. Una vez que contamos con la información requerida en cada caso, contestamos por escrito de forma personalizada.

CENTRO DE CONTACTOS Contactos 2010

Contactos 2009

Contact Center

36.721

39.639

Página web pronaca.com

559.798

172.344

Página web procan.com

28.610

541

Página web plumrose.com

3.821

20.153

1’000.460

1’105.980

Medio de contacto

Número de contactos en ferias y eventos

TQMA TV Deliciosas recetas llegaron a la mesa de los ecuatorianos desde la cocina experimental de PRONACA, en el 2010. En micro segmentos de televisión de 90 segundos, el chef Marcelo Peralta explicó la preparación de 70 recetas fáciles y económicas, cuyo costo por porción oscila entre los USD 0,60 y un dólar. Estas cápsulas que apoyaron la estrategia de marketing de la compañía, entregaban información sobre el valor nutricional de los alimentos y mostraban novedosas formas de combinarlos como un aporte a un Ecuador mejor alimentado. 1’830.305 mujeres mayores de 18 años disfrutaron de ellas.

Logros 2010 UÊ ÕÀ> ÌiÊ i Ê Óä£ä]Ê *," Ê VÕ « Ê V Ê i ÌÀi}>ÀÊ >Ê sus clientes y consumidores seis nuevos productos que satisfacen sus necesidades. UÊ -iÊ ìÃ>ÀÀ >À Ê «ÀiÃi Ì>V iÃÊ «>À>Ê Ãi} i Ì ÃÊ específicos con peso y precio justo. UÊ ÃÌ>L iV ÃÊ ÕiÛ ÃÊV> > iÃÊìÊV Ì>VÌ ÊV Ê ÕiÃÌÀ ÃÊ consumidores gracias a la presentación de las cápsulas de TQMA TV y al diseño de tres nuevas publicaciones (Proagro, UP, Boletín corporativo).

Compromisos 2011 UÊ*>À>Ê i Ê Óä££Ê >Ê «ÀiÃi V >Ê i Ê i Ê V> > Ê ìÊ V ÃÕ Ê inmediato continuará consolidándose con productos específicos. UÊ -iÊ ìÃ>ÀÀ >À? Ê ÕiÛ>ÃÊ «ÀiÃi Ì>V iÃÊ «>À>Ê >Ê L>ÃiÊ de pirámide como alternativa de alimentación sana y de calidad. UÊ Ì Õ>À?Ê i Ê ÌÀ>L> Ê V Ê ì ÃÊ ìÊ }iÃÌ Ê µÕiÊ aseguren la calidad y seguridad de los alimentos.

BALANCE SOCIAL: DiĂĄlogo Social

100

cumplimiento de acciones con grupos de interĂŠs

agrupaciones empresariales y sociales forman una red de trabajo, de la cual PRONACA es parte.

PRONACA TIENDE PUENTES CON SUS GRUPOS DE INTERĂ&#x2030;S Contribuyendo al progreso social de las comunidades donde estĂĄn sus operaciones

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Proveedores

Integrados

A+

es la caliďŹ caciĂłn obtenida por las Memorias de Sostenibilidad publicadas por PRONACA

Macrodistribuidores

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Puntos de venta

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161

agricultores son parte del Programa de Negocios Inclusivos

28 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

Comunidad

Colaboradores

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LA EMPRESA RESPALDA LAS INICIATIVAS COMUNITARIAS PRONACA mantiene una relación directa, respetuosa y solidaria con sus grupos de interés y desarrolla programas que contribuyen a elevar sus condiciones de vida De la mano de los proveedores PRONACA trabaja conjuntamente con el Consorcio Ecuatoriano de Responsabilidad Social, CERES, para fortalecer el inicio de su cadena productiva. Involucra a sus proveedores en talleres, charlas y evaluaciones relacionadas con la práctica de la responsabilidad corporativa. Como resultado, este grupo ha diseñado sus propios planes de acción, internos y externos, acogiendo los principios de la producción responsable. Así la empresa transﬁere conocimientos a todos los eslabones de su cadena y escucha sus sugerencias para mejorar sus operaciones y las toma en cuenta en futuros planes de innovación.

Prevención de riesgos y cuidado del ambiente En el 2010, el trabajo con las comunidades cercanas a las operaciones de PRONACA en la Costa se enfocó en fortalecer sus conocimientos de seguridad, prevención de riesgos y buenas prácticas ambientales. Se dictaron charlas con el respaldo de las brigadas del Municipio de Guayaquil, que entregaron información sobre el cuidado de ríos, la elaboración de huertos orgánicos y los métodos caseros de reciclaje. Además, los colaboradores de PRONACA participaron en mingas para la adecuación de centros escolares, espacios verdes y deportivos. También se donó computadores a las escuelas rurales cercanas a sus centros operativos.

En el corazón de las comunidades PRONACA se acerca a las comunidades de Santo Domingo de los Tsáchilas como un vecino que escucha, conversa y colabora, en la medida sus posibilidades, para mejorar sus condiciones de vida. Se realizaron aproximaciones continuas con líderes de comunitarios, visitas a los poblados y charlas de formación humana. Estas actividades permiten un contacto directo con las comunidades, conocer su historia, sus necesidades y estrechar relaciones con su gente.

BALANCE SOCIAL: Diálogo Social

TRANSPARENCIA Y HONESTIDAD SON PARTE DE ESTE TRABAJO Durante el 2010, el trabajo de la empresa con las comunidades y proveedores ha contribuido a generar valor en su cadena productiva La Memoria de Sostenibilidad de PRONACA es el documento oﬁcial de la compañía. Sus páginas reportan el desarrollo y los avances ﬁnancieros, social y ambiental durante el mencionado año. Difundir su contenido entre los distintos públicos de interés y conocer sus apreciaciones es importante para la empresa. Por esta razón, se realizan talleres internos y externos para evaluar su contenido y se expone su contenido en foros internacionales de responsabilidad corporativa. La información recogida al término de estos encuentros es sistematizada bajo parámetros de relevancia, transparencia, contexto, exhaustividad, claridad, precisión y calidad. De esta manera, las sugerencias y comentarios de los públicos internos y especialistas se acogen para elevar la calidad de este reporte año tras año.

Tendiendo puentes A inicios del año, el Centro Mexicano para la Filantropía, CEMEFI, entregó a PRONACA el Reconocimiento Empresa Ejemplar de América Latina por sus buenas prácticas de responsabilidad corporativa, Reconocimiento por prácticas innovadoras en la crianza de cerdos en camas de tamo de arroz y el Reconocimiento por buen desempeño e iniciativas en Negocios Inclusivos. La Revista Vistazo, también, destacó el compromiso de los ejecutivos de la empresa en este sector. Dos de ellos ocuparon los principales lugares del ranking publicado. Por tercer año consecutivo, el Gobierno de la Provincia de Pichincha entregó a PRONACA el “Reconocimiento General Rumiñahui a las Buenas Prácticas de Responsabilidad Corporativa”. Se trata de una distinción que reciben las empresas comprometidas con el desarrollo sostenible de la provincia y sus áreas de inﬂuencia. En la misma línea, la Asociación Coordinadora de Voluntariado de la Provincia del Guayas, ACORVOL, reconoció el trabajo de la compañía en las áreas de responsabilidad corporativa a propósito del Día Internacional del Voluntario.

30 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

EN RELACIÓN CON TODOS LOS SECTORES PRONACA intercambia conocimientos y comparte su experiencia a lo largo de todo el año en exposiciones, foros y talleres a los que asiste por invitación de universidades y organizaciones sectoriales.

Negocios Inclusivos Desde el 2008, PRONACA es parte del Programa de Negocios Inclusivos, que lleva adelante el Gobierno Nacional junto al Servicio de Cooperación Holandés (SNV). Es una iniciativa enfocada a potenciar el trabajo de pequeños agricultores, que cuentan con 10 o menos hectáreas de terreno para el cultivo de maíz, de las zonas de Balzar, Palenque y El Empalme, en Guayas. Los agricultores se benefician de un crédito para la compra de semillas certificadas e insumos, asesoría técnica y al final del ciclo la compra de su cosecha está garantizada al precio oficial. En el 2010, 161 pequeños agricultores fueron parte de este programa.

Logros 2010 UÊ ÕÀ> ÌiÊ i Ê Óä£ä]Ê *À >V>Ê ÃiÊ iÃv Àâ Ê « ÀÊ iÃÌÀiV >ÀÊ relaciones con sus distintos públicos de interés para contribuir con el desarrollo local. UÊ ÊÌÀ>L> ÊV Õ Ì ÊV Ê ÃÊ>}À VÕ Ì ÀiÃÊ >Ê«iÀ Ì ` Ê conocer mejor su realidad y consolidar una relación construida en el tiempo.

Compromisos 2011 UÊ Êi ÊÓä££]Ê >Ê iÌ>ÊiÃÊ i}>ÀÊ>ÊÕ Ê >Þ ÀÊ Ö iÀ Ê`iÊ personas a través de charlas de capacitación integral. UÊ i iÀ>ÀÊ >Þ ÀÊ`iÃ>ÀÀ Êi Êi ÊÃiVÌ ÀÊ>}À «iVÕ>À ]Ê a través de nuestros programas de integración y extensión agrícola.

BALANCE SOCIAL: Fundación San Luis

671

estudiantes se preparan en las unidades educativas de Bucay y Valle Hermoso

FUNDACIÓN SAN LUIS Su propósito es llevar educación de calidad a los sectores rurales y ayuda alimentaria a la población desprotegida

EDUCACIÓN

de alumnos de las unidades educativas pertenecen a la comunidad

La Fundación San Luis ofrece educación primaria y secundaria para los hijos de los colaboradores de PRONACA y la población en general, a través de sus dos unidades educativas: San Juan de Bucay (Guayas) y San Pedro de Valle Hermoso (Santo Domingo de los Tsáchilas). Actualmente, cuentan con 671 estudiantes y se han graduado 91 bachilleres de nueve promociones.

Para los colaboradores de PRONACA se ha implementado en los centros de operación, el programa de terminación de estudios primarios y secundarios de adultos “Nunca Es Tarde Para Aprender”, logrando un crecimiento personal, familiar y laboral de 393 colaboradores operativos, aportando a un mejor ambiente de trabajo.

UNIDADES EDUCATIVAS

393

colaboradores operativos estudian en el programa Nunca Es Tarde Para Aprender (NETPA)

Centros Educativos

Total de alumnos

Alumnos que pertenecen a la comunidad

424

44%

248

43%

San Juan de Bucay San Pedro de Valle Hermoso

Alumnos hijos de colaboradores

Alumnos graduados

Nº de promociones graduadas

56%

78 %57%

-----

NUNCA ES TARDE PARA APRENDER (NETPA)

7.115 personas se beneﬁcian de la ayuda alimentaria diariamente

Región

Primaria

Sierra

---

Santo Domingo

---

170

---

Costa

---

Total

318

Bachillerato

Alfabetización

PLAN PADRINO Aportantes Colaboradores

32 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

Ciclo Básico

Beneficiarios

Aporte en USD

6.036,00

Alimentos sanos y nutritivos para los sectores más desprotegidos

AYUDA SOCIAL Y ALIMENTACIÓN Durante el 2010, la Fundación San Luis amplió su servicio de asistencia alimentaria, llegando a más personas necesitadas de nuestro país, con alimentos sanos y nutritivos. Esta gestión se apoyó con la capacitación a todas las instituciones de ayuda social con las cuales trabaja esta Fundación. Para ello ha sido fundamental el compromiso directo de parte de los representantes de estas Instituciones, de las empresas amigas y colaboradores de PRONACA que aportan económicamente para en conjunto realizar un trabajo sostenible.

MANO SOLIDARIA INTERNMA 2010 No. de colaboradores

1.252

Valor aportado por colaborador

$57.435

MANO SOLIDARIA EXTERNA

REFORESTACIÓN

No. de empresas Valor aportado por empresa

2010

No. de colaboradores participantes

112

Horas destinadas

1010

AYUDA ALIMENTARIA

2010

Organizaciones beneﬁciadas

Personas beneﬁciadas diariamente

7.115

Inversión

$ 73.481

Otras donaciones

$ 6.917

2010 8

$53.295

A cualquier edad se aprende ‘Nunca es Tarde para Aprender’,(NETPA), es el programa de educación para adultos que PRONACA lleva adelante. Es una forma de contribuir con el crecimiento personal de sus colaboradores. A través de este programa, ellos pueden concluir su formación escolar, de ciclo básico y bachillerato en paralelo a sus actividades laborales. Este plan de estudio cuenta con el reconocimiento del Ministerio de Educación. Así la empresa posee con personal mejor caliﬁcado en sus centros de operaciones y fomenta el crecimiento personal de este grupo.

Logros 2010 UÊ-iÊ « i i Ì Êi Ê«À ÞiVÌ ÊìÊ «Ài ` â> iÊ*À `ÕVÌ Û Êi Ê las unidades educativas, con la participación de 259 estudiantes. UÊ Î ÎÊ V >L À>` ÀiÃÊ ìÊ ÎÎÊ Vi ÌÀ ÃÊ ìÊ «iÀ>V Ê participaron en el programa de estudios Netpa. UÊ Ê i Ê Óä£ä]Ê >Ê Õ `>V Ê -> Ê Õ ÃÊ >Ìi ` Ê >Ê Ç°ä£xÊ personas, con raciones de ayuda alimentaria diaria.

Compromisos 2010 UÊ >ÃÊ Õ `>ìÃÊ i`ÕV>Ì Û>ÃÊ V Ì>À? Ê V Ê >L À>Ì À ÃÊ ìÊ ciencias experimentales. UÊ Ê «À }À> >Ê iÌ«>Ê LÀ `>À? educación a 700 colaboradores. UÊ Êi ÊÓä££]Ê >Ê iÌ>ÊiÃ que 7.500 personas se beneficien de la ayuda alimentaria.

INDICADORES GLOBAL REPORTING INITIATIVE (GRI)

General ASPECTO

Estrategia y análisis

Perfil 1.1

Declaración del funcionario de más alto rango en la organización

Perfil 1.1

Descripción de impactos, riesgos y oportunidades clave.

ASPECTO Perfil 2.1 Perfil 2.2 Perfil 2.3 Perfil 2.4 Perfil 2.5 Perfil 2.6 Perfil 2.7 Perfil 2.8 Perfil 2.9 Perfil 2.10

ASPECTO Perfil 3.4 Perfil 3.5 Perfil 3.6 Perfil 3.7 Perfil 3.8 Perfil 3.9 Perfil 3.10 Perfil 3.11 Perfil 3.12 Perfil 3.13

ASPECTO

Perfil de Organización ESTRATEGÍA Y ANÁLISIS

Nombre de la organización. Principales marcas, productos y/o servicios. Estructura de operación de la organización, incluyendo su división, empresas en actividad, empresas controladas y joint ventures principales. Localización de la sede principal de la organización. Número de países en los que opera la organización y nombre de los países en los que desarrolla actividades significativas. Tipo de titularidad y forma legal. Mercados donde presta servicios Escala de la organización que elabora la memoria. Cambios significativos durante el período de información en cuanto a tamaño, estructura o titularidad. Premios recibidos en el período de información.

Parámetros de informe Datos de contacto para realizar preguntas respecto a la memoria. Proceso para definir el contenido de la memoria. Cobertura de la memoria. Cualquier limitación específica sobre el alcance o cobertura de la memoria. Base para informar sobre joint ventures, empresas controladas, establecimientos, operaciones tercerizadas y otras entidades que puedan afectar significativamente la comparabilidad entre períodos y/o entre organizaciones. Técnicas de medición de datos y bases de cálculos, incluidos los supuestos y técnicas que subyacen a estimaciones aplicadas a la compilación de los indicadores y otra información en la memoria. Explicación del efecto de replanteamiento de información provista en informes anteriores, y las razones de tal declaración. Cambios significativos respecto de períodos anteriores de información en cuanto al alcance, límite, o los métodos de medición aplicados en la memoria. Tabla que identifique la ubicación de la información estándar en la memoria. Política y práctica actual con respecto a la búsqueda de verificación externa para la memoria.

Gobierno, compromisos y participación

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Declaración de apoyo continuo.

R R

3 5

ESTADO

PAG.

R R

3 24

PACTO GLOBAL

Acciones y el desempeño en relación a los principios del Pacto.

PACTO GLOBAL

Alcance del informe para comprender la calificación o limitación del mismo.

PACTO GLOBAL

R R

6-7 6-7

ESTADO

PAG.

R R

2 2

ESTADO

PAG.

Perfil 4.1

Estructura de gobierno de la organización, incluidos los comités a cargo del cuerpo superior de gobierno

Perfil 4.2

Indicar si el Presidente o el cuerpo superior de gobierno es también un funcionario ejecutivo. Para organizaciones que cuentan con una estructura de directorio unitaria, consigne el número de miembros del cuerpo superior de gobierno que son miembros independientes y/o no ejecutivos. Mecanismos para que los accionistas y empleados provean recomendaciones o indicaciones al cuerpo superior de Gobierno. Vínculo entre la remuneración de miembros del cuerpo superior de gobierno, gerentes de alto rango, y ejecutivos, y el desempeño de la organización. Procesos implementados para que el cuerpo superior de Gobierno pueda garantizar que no se produzcan conflictos de intereses. Procesos para determinar la calificación y experiencia de los miembros del cuerpo superior de Principios 1 al 10 Gobierno para guiar la estrategia de la organización en temas económicos, ambientales y Las descripciones sociales. de los sistemas de gobierno Declaraciones de misión o valores, códigos de conducta, y principios referidos al desempeño y las responsabilidades económico, ambiental y social, que hayan sido desarrollados internamente, y el estado ofrecen la oportunidad de su implementación. de expresar como Procedimientos del cuerpo superior de Gobierno para supervisar la identificación de la se ha organizado organización y la gestión del desempeño económico, ambiental y social, incluyendo riesgos y la empresa a la luz oportunidades relevantes y la adhesión o cumplimiento de normas, códigos de conducta y de los principios del PM. principios acordados internacionalmente. Procesos para evaluar el propio desempeño del cuerpo superior de Gobierno, particularmente en cuanto al desempeño económico, ambiental y social. Explicación en cuanto a si la organización está contemplando el abordaje o principio de cautela, y la forma en qué lo está haciendo. Cartas, principios u otras iniciativas económicas, ambientales y sociales desarrolladas externamente, a las cuales la organización apoya y suscribe. Participación en asociaciones y/o organizaciones de promoción nacionales/internacionales. Listas de grupos de interés involucrados con la organización. Base para la identificación y selección de grupos de interés involucrados Abordajes para involucrar grupos de interés, incluida la frecuencia de participación por tipo y grupo de interés.

4-5

R R R

28 28 28

Perfil 4.3 Perfil 4.4 Perfil 4.5 Perfil 4.6 Perfil 4.7 Perfil 4.8

Perfil 4.9

Perfil 4.10 Perfil 4.11 Perfil 4.12 Perfil 4.13 Perfil 4.14 Perfil 4.15 Perfil 4.16 Perfil 4.17

Temas e inquietudes clave que han surgido a través de la participación de grupos de interés y de qué manera ha respondido la organización a esos temas e inquietudes, incluido por medio de la elaboración de memorias.

34 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

Distribución del informe entre los grupos de interés.

Indicadores de desempeño: Económico ASPECTO

Desempeño Económico

EC2

Valor económico generado y distribuido, incluyendo ingresos, costos de explotación, retribución a empleados, donaciones y otras inversiones comunitarias beneficios no distribuidos y pagos a proveedores de capital y a gobiernos. Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de la organización debido al cambio climático.

EC3

Cobertura de las obligaciones de la organización debidas a programas de beneficios sociales.

EC4

Ayudas financieras significativas recibidas de gobiernos.

EC1

ASPECTO EC5 EC6 EC7

ASPECTO EC6

Presencia en el Mercado Rango de las relaciones entre salario inicial estándar comparado con el salario mínimo local en lugares donde se desarrollen operaciones de importancia. Política, prácticas y proporción de gasto correspondiente a proveedores locales en lugares donde se desarrollen operaciones significativas. Procedimientos para la contratación local y proporción de directivos extraídos de la comunidad local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.

Impactos econónomicos directos

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Requisito no específico

Principio 7

Requisito no específico

ESTADO

PAG.

Principio 1

Requisito no específico

9---10

Principio 6

ESTADO

PAG.

PACTO GLOBAL

EC8

Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios prestados principalmente para el beneficio público mediante compromisos comerciales, pro bono, o en especie.

Requisito no específico

8 y 32

EC9

Entendimiento y descripción de los impactos económicos indirectos significativos, incluyendo el alcance de dichos impactos.

Requisito no específico

10---11

ESTADO

PAG.

Indicadores de desempeño: Ambiente ASPECTO EN1 EN2

ASPECTO EN3 EN4 EN5 EN6 EN7

ASPECTO

Materiales Materiales utilizados, por peso o volumen. Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados.

Energía Consumo directo de energía desglosado por fuentes primarias. Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes primarias. Ahorro de energía debido a la conservación y a mejoras en la eficiencia. Iniciativas para proporcionar productos y servicios con eficiencia energética o basados en energía renovables; y las reducciones de energía basados en la reducción del consumo de dichas energías. Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía y las reducciones logradas con dichas iniciativas.

Agua

PACTO GLOBAL

Principio 8

Principios 8 y 9

12---13

ESTADO

PAG.

R R

13 13

Principio 8 y 9

PACTO GLOBAL Principio 8 Principio 7 y 8 Principio 8 y 9

ESTADO

PAG.

EN8

Captación total de agua por fuentes.

Principio 8

EN9

Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captación de agua.

Principio 8

EN10

Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada.

Principio 8 y 9

ESTADO

PAG.

ASPECTO

Biodiversidad

PACTO GLOBAL

EN11

Descripción de terrenos adyacentes ubicados dentro de espacios naturales protegidos o dentro de áreas de alta biodiversidad no protegidas.

EN12

Descripción de los impactos más significativos en la biodiversidad en espacios naturales protegidos o en áreas de alta biodiversidad no protegidas, derivados de las actividades, productos y servicios en áreas protegidas y en áreas de alto valor en biodiversidad en zonas ajenas a las áreas protegidas.

EN13

Superficie de hábitats protegidos o restaurados.

EN14

Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestión de impactos sobre la biodiversidad.

EN15

Número de especies, desglosadas en función de su peligro de extinción, incluidas en la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales y cuyos hábitats se encuentren en áreas afectadas por las operaciones según el grado de amenaza de la especie.

PAG.

ASPECTO

Emisiones, efluentes y residuos

Principio 8

PACTO GLOBAL

ESTADO

EN16

Emisiones totales directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso.

Principio 8

---

EN17

Otras emisiones de gases de efecto invernadero, en peso.

Principio 8

---

EN18

Iniciativas para reducir las emisiones de gases efecto invernadero y las reducciones logradas.

Principio 7,8 y 9

---

EN19

Emulsión de sustancias destructoras de la capa ozono, en peso.

Principio 8

---

EN20

NO, SO y otras emisiones significativas al aire por tipo y peso.

Principio 8

---

EN21

Vertimiento total de aguas residuales, según su naturaleza y destino.

Principio 8

---

EN22

Peso total de residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento.

Principio 8

---

EN23

Número total y volumen de los derrames accidentales más significativos.

Principio 8

---

INDICADORES GLOBAL REPORTING INITIATIVE (GRI)

Indicadores de desempeño: Ambiente ASPECTO EN24

EN25

ASPECTO EN26

EN27

ASPECTO EN28

ASPECTO EN29

ASPECTO EN30

Emisiones, efluentes, y residuos Peso de los residuos transportados, importados o exportados o tratados que se estiman peligrosos según los términos del Convenio de Basilea, anexos I, II, III y VIII y porcentaje de los residuos transportados internacionalmente. Identificación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad de recursos hídricos y hábitats relacionados, afectados significativamente por vertidos de agua y agua de escorrentía de la organización informante.

Productos y servicios Iniciativas para gestionar los impactos ambientales de los productos y servicios y el grado de reducción de ese impacto. Porcentaje de productos vendidos y sus materiales de embalaje que se reclama al final de la vida útil de los mismos por categorías de productos.

Cumplimiento Coste de las multas significativas y número de sanciones no monetarias por incumplimiento de la normativa ambiental.

Transporte Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otros bienes y materiales utilizados para las actividades de la organización, así como del transporte de personal.

General Desglose por tipo del total de gasto e inversiones ambientales.

PACTO GLOBAL

ESTADO

Principio 8

PAG. ---

ESTADO

PAG.

Principio 7, 8 y 9

12---13

Principio 8 y 9

13---14

ESTADO

PAG.

PACTO GLOBAL

PACTO GLOBAL Principio 8 PACTO GLOBAL Principio 8 PACTO GLOBAL Principios 7,8 y 9

NA ESTADO NA ESTADO R

--PAG. --PAG. 12

Indicadores de desempeño social: Trabajo Decente ASPECTO LA1 LA2 LA3

ASPECTO LA4 LA5

ASPECTO LA6

LA7 LA8 LA9

ASPECTO

Empleo

PACTO GLOBAL

Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por región. Requisito no específico Número total de empleados y promedio de rotación media de empleado, desglosado por Principio 6 grupos de edad, sexo y región. Beneficios sociales para los empleados con jornada completa que no se ofrecen a los Requisito no específico empleados temporales o de media jornada, desglosado por actividad principal.

Relaciones empresa / Trabajador Porcentaje de empleados cubiertos por acuerdos colectivos. Períodos mínimos de preaviso relativo a cambios organizativos incluyendo si estas notificaciones son especificadas en los acuerdos colectivos.

Salud y seguridad en el trabajo Porcentaje del colectivo representado en comités de salud y seguridad conjuntos de dirección---empleados, establecidos para ayudar a controlar y asesorar sobre programas de salud y seguridad en el trabajo. Tasas de ausentismo, enfermedades profesionales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región. Programas de educación, formación, asesoría, prevención y control de riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de la comunidad en relación con enfermedades graves de transmisión. Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos.

Formación y educación

PACTO GLOBAL

ESTADO R

PAG. 17

16---17

18---19

ESTADO

PAG.

Principio 1 y 3

---

Principio 3

---

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Principio 1

---

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

LA10

Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por categoría de empleado.

Requisito no específico

LA11

Programas de habilidades directivas y formación continua que fomenten la empleabilidad de los trabajadores y les apoye en el final de sus carreras profesionales.

Requisito no específico

LA12

Porcentaje de los empleados que reciben revisiones regulares de desempeño y de desarrollo profesional.

Requisito no específico

ASPECTO

Diversidad y oportunidad

LA13

Composición de departamentos superiores de gestión y gobierno corporativo atendiendo sexo, grupo de edad, pertenencia a grupo minoritario y otros indicadores de diversidad.

LA14

Relaciones promedio de salario base de hombres y mujeres, desglosada por categoría de empleado.

36 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

PACTO GLOBAL Principios 1y6 Principios 1y6

ESTADO

PAG.

Indicadores de desempeño social: Derechos Humanos ASPECTO HR1

ASPECTO HR2

ASPECTO HR3

ASPECTO HR4

ASPECTO HR5

ASPECTO HR6

ASPECTO HR7

ASPECTO HR8

ASPECTO HR9

No discriminación

PACTO GLOBAL Principios 1,2, 3, 4, 5 y 6

ESTADO

PAG.

PACTO GLOBAL Principios 1,2, 3, 4, 5 y 6

ESTADO

PAG.

PACTO GLOBAL Principios 1,2, 3, 4, 5 y 6

ESTADO

PAG.

No discriminación

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Número total de incidentes de discriminación y medidas adoptadas.

Principios 1,2 y 6

Libertad de asociación

PACTO GLOBAL

ESTADO

Actividades de la compañía en el que el derecho a la libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos puedan correr importantes riesgos y medidas adoptadas para respaldar estos derechos.

Principios 1,2 y 3

Explotación infantil

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Actividades identificadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de explotación infantil y medidas adoptadas para contribuir a su eliminación.

Principios 1,2 y 5

Trabajos forzados

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Operaciones identificadas como riesgo significativo de ser origen de episodios de trabajo forzado o no consentido y las medidas adoptadas para contribuir a su eliminación.

Principios 1,2 y 4

Prácticas de seguridad

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Principios 1 y 2

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Principios 1 y 6

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

Requisito no especifico

28---29

Porcentaje y número total de acuerdos de inversión significativos que incluyan cláusulas de derechos humanos o que hayan sido objetivo de análisis en materia de derechos humanos.

No discriminación Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sido objeto de análisis en materia de derechos humanos y medidas adoptadas como consecuencia.

No discriminación Total de horas de formación al empleado sobre políticas y procedimientos relacionados con aquellos aspectos de derechos humanos relevantes para los operaciones, incluyendo el número de empleados formados.

Porcentaje de personal de seguridad que ha sido formado en políticas o procedimientos de la organización en aspecto de derechos humanos relevantes para las actividades.

Prácticas de seguridad Número total de incididentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas y medidas adoptadas.

--PAG. ---

---

Indicadores de desempeño social: Sociedad ASPECTO SO01

ASPECTO

Comunidad Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa.

Corrupción

PACTO GLOBAL

ESTADO

PAG.

SO02

Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción.

Principio 10

24---25

SO03

Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos anti---corrupción de la organización.

Principio 10

SO04

Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupción.

Principio 10

4y30

ASPECTO

Política Pública

PACTO GLOBAL

ESTADO

SO05

Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de las mismas y de las actividades de lobbying.

Principio 10

SO06

Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos políticas o a instituciones relacionadas, por países.

Principio 10

PAG. 28---30

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INDICADORES GLOBAL REPORTING INITIATIVE (GRI)

Indicadores de desempeño social: Sociedad ASPECTO SO07

ASPECTO SO08

Cumplimiento de competencia desleal Número total de acciones por causas relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre competencia y sus resultados.

Cumplimiento normativo Valor monetario de sanciones y multas significativas y número total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones.

PACTO GLOBAL

ESTADO

Requisito no especifico

PACTO GLOBAL

ESTADO

Requisito no especifico

PAG. 24---25 PAG. ---

Indicadores de desempeño social: Responsabilidad del Producto ASPECTO

Salud y seguridad del cliente

PACTO GLOBAL

ESTADO

PR1

Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalúan, para en su caso ser mejorados, los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los clientes, y porcentaje de categorías de productos y servicios significativos sujetos a tales procedimientos de evaluación.

Principio 1

PR2

Número total de incidentes derivados del incumplimiento la regulaicón legal o de los códigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de vida, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.

Principio 1

PACTO GLOBAL

ESTADO

ASPECTO

Productos y servicios

PR3

Tipos de información sobre los productos y servicios que son requeridos por los procedimientos en vigor y la normativa, y porcentaje de productos y servicios sujetos a tales requerimientos informativos.

Principio 8

PR4

Número total de incumplimientos de la regulación y los códigos voluntarios relativos a la infomración y al etiquetado de los productos y servicios, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.

Principio 8

PR5

Prácticas con respecto a la satisfacción del clientes, incluyendo los resultados de los estudios de satisfacción de los clientes.

Requisito no específico

PACTO GLOBAL

ESTADO

ASPECTO

Comunicaciones de marketing

PAG. 24---25

---

PAG. 23---25

26---27

PAG.

PR6

Programas y procedimientos de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares y códigos voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios.

Requisito no específico

PR7

Número total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas a las comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad, la promoción y el patrocinio, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.

Requisito no específico

PACTO GLOBAL

ESTADO

Principio 1

PACTO GLOBAL

ESTADO

Requisito no especifico

ASPECTO PR8

ASPECTO PR9

Intimidad del cliente Número total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relación con el respecto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes.

Cumplimiento Normativo Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa en relación con el suministro y el uso de productos y servicios de la organización.

PAG. 27

PAG.

R Reportado / NA No reportado porque no aplica / NR No reportado por falta de información para reportar en este informe

38 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2010

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Resumen de VerificaciĂłn Independiente

Memoria de Sostenibilidad 2O10 CONFIDENZA es la empresa responsable de realizar la verificaciĂłn independiente de la Memoria de Sostenibilidad de PRONACA 2010. El alcance de este informe de verificaciĂłn independiente significa proporcionar una declaraciĂłn de veracidad sobre la informaciĂłn vertida en la Memoria y la declaraciĂłn del grado de aplicaciĂłn de los principios para la definiciĂłn del contenido y los principios para garantizar la calidad. Para el efecto, se utilizĂł la metodologĂa conforme la estructura propuesta en la GuĂa para la ElaboraciĂłn de Memorias de Sostenibilidad G3 del Global Reporting Initiative y los Principios del Pacto Global. Acciones efectuadas El proceso de verificaciĂłn independiente consiste en: A "+</9'8 2' *5);3+4:')/G4 7;+ '<'2' 2' /4,583')/G4 68+9+4:'*' +4 +9:' +358/' A 4:8+</9:'9 '2 6+8954'2 > 9:'1+.52*+89 7;+ *'4 9;9 :+9:/354/59 6'8' 8':/,/)'8 9;9 56/4/54+9 A "+</9/G4 *+ 2' '2/4+')/G4 *+ 2' /4,583')/G4 ,8+4:+ ' 2' +9:8;):;8' 6856;+9:' 658 +2 " +4 2' ;F' 6'8' 2' 2'(58')/G4 *+ +3orias de Sostenibilidad G3 y los Principios del Pacto Global. A (9+8vaciones a la presentaciĂłn y estructura de la Memoria para mejorar la comprensiĂłn y manejo de la informaciĂłn. A %erificar la trazabilidad y acceso a los datos presentados en los indicadores reportados. A 2 :8'('05 8+'2/?'*5 +9 ;4' <+8/,/)')/G4 *+ /4,583')/G4 > 45 )588+9654*+ ' ;4' ';*/:58F' Independiente ' <+8/,/)')/G4 ,;+ 8+'2/?'*' )54 /4*+6+4*+4)/' 9/-;/+4*5 2'9 4583'9 *+ ';*/:58F' 8+7;+8/*'9 +4 +9:+ )'95 Conclusiones La Memoria de Sostenibilidad de PRONACA 2010 refleja los principios para la definiciĂłn del contenido expresados en la GuĂa G3 para la elaboraciĂłn de MDS del " esto es, inclusividad, relevancia y materialidad, transparencia, contexto de sostenibilidad y +=.';stividad. AdemĂĄs se reflejan los principios para garantizar la calidad, esto es, +7;/2/(8/5 en la informaciĂłn, comparabilidad, precisiĂłn, claridad, periodicidad y verificaciĂłn. No existiĂł ninguna revelaciĂłn en la verificaciĂłn 7;+ refleje algĂşn error significativo o 7;+ determine 7;+ esta Memoria no .' sido elaborada de ');+8*5 ' 2' ;F' 6'8' 2' +2'(58')/G4 *+ # *+2 " En consecuencia, el " otorga al presente informe la calificaciĂłn A 7;+ corresponde a la presentaciĂłn de todos los indicadores G3 principales y todos los indicadores del suplemento sectorial. Los indicadores 7;+ no presentaron datos cuentan con una explicaciĂłn. El signo mĂĄs (+) responde a 2' <+8/,/)')/G4 *+ 2' /4,583')/G4 7;+ 9;9:+4:' +2 /4,583+ Quito, 13 de junio del 2011.

4- 8/9:/'4 Torres Noboa GERENTE GENERAL &

Esta memoria estĂĄ impresa en papel enores, amigable con el ambiente Buen Manejo j Forestal : El origen g de las fibras del papel p p es de las operaciones p forestales integradas g y sostenibles, donde p polĂticas de corte controlado y replantaciĂłn p son establecidas.

NAPM certificado: Asegura g que q el papel p p distinguido g por p la marca contiene p por lo menos 75% de fibras recicladas.

Elemental libre de cloro: Asegura g el contenido bajo j de cloro orgĂĄnico g derivado, la p pulpa estaba blanceada p por procedimientos p ecolĂłgicos.

Ausencia de metales pesadas: Certifica la p conformidad del producto p con la directiva de la CE 94/62 q que define la concentraciĂłn mĂĄxima de de metales pesadas.

Fibras segundarias g seleccionadas: Certifica el uso de p pulpa p reciclada ((segundaria),de alta calidad.

PH neutral: Indica el estado neutral de p papel, p en general g determinado por el uso de p p procesos de producciĂłn â&#x20AC;&#x153;libre de p acidoâ&#x20AC;?.