Entrada
Muchines mixtos rellenos de chancho
6
porciones
35
minutos
354
cal/porción
$0.72
por porción
Ingredientes
Preparación
1 lb Carne Asadero Mr. Chancho 1 Cda. Aceite Con Achiote 1 Taza Aceite De Girasol Gustadina 1 Taza Cebolla Paiteña picada 1 Pizca Comino al gusto 1 Pizca Pimienta Negra al gusto 1 Pimiento Rojo picado 2 Plátano Verde 1 Pizca Sal al gusto 1 Tomate Riñón picado 1 Yuca pelada
Ponga a freír el tomate, cebolla, pimiento con el achiote y agregue la carne hasta que se dore. Aparte cocine el verde y la yuca, muélala hasta obtener una masa muy suave. Haga formas cilíndricas y rellénelas con el refrito. Póngalas al horno hasta que se doren. Sirva calientes.
Un buen ejercicio diario: Ríe mucho y muchas veces.
Entrada
Ceviche de camarón
6
porciones
30
minutos
167
cal/porción
$1.21
por porción
Ingredientes
Preparación
1 Cda. Aceite De Girasol Gustadina 1 Funda Camarón Mr. Fish Grande lavados y pelados 2 Cebolla Paiteña picadas en pluma 1 Cda. Culantro picado 8 Limón Real extraídos el jugo 2 Naranja extraídas el jugo 1 Cda. Perejil Liso Hortana picada 1 Cdita. Pimienta Negra 1 Cdita. Sal 2 Cda. Salsa De Tomate Gustadina
Con la punta de un cuchillo corte cada camarón desde la cabeza hacia la cola, retire el conducto intestinal y cocínelos en agua hirviendo con una rodaja de limón y sal por 10 minutos. Una vez listos, páselos por agua fria y reserve un poco de agua de cocción. Curta la cebolla en sal y agua 5 minutos. Después lávela y reserve. En un recipiente mezcle jugo de limón, jugo de naranjas, cebollas, camarón y deje reposar 10 minutos. Añada salsa de tomate, líquido de los camarones, perejil, culantro, ají, aceite, salpimiente y sirva frío.
No necesitas excusas para compartir con los que más amas.
Ensalada
Ensalada César con pollo
6
porciones
20
minutos
323
cal/porción
$1.39
por porción
Ingredientes
Preparación
1 Funda Filete De Pechuga Mr. Pollo Cortada en tiras 2 Lechuga Romana Hortana, troceadas 1 Limón Real 1 Cda. Mantequilla derretida 3 Cda. Mayonesa Gustadina 1 Cda. Mostaza Gustadina 6 Rebanada Pan De Agua sin corteza y en cubitos 1 Cda. Pasta De Anchoas 3 Cda. Queso Parmesano rallado 1 Pizca Sal Y Pimienta
Salpimentar el pollo, dorarlo en una sartén por ambos lados, reservar. Lave las lechugas y séquelas muy bien. En una bandeja o placa para horno coloque el pan y báñelo con la mantequilla, déjelo tostar y reserve. Mezcle la mayonesa,mostaza,anchoas, limón y reserve. Finalmente acomode fajitas, pan y lechugas en un tazón, agregue la salsa. Salpimente, mezcle bien y sirva con el queso parmesano rallado.
Aprecia siempre una buena conversación.
Plato Fuerte
Pollo cervecero
8
porciones
45
minutos
299
cal/porción
$0.90
por porción
Ingredientes
Preparación
1 Mr. Pollo Completo despresado en 8 porciones 8 Cda. Aceite De Girasol Gustadina 3 Diente Ajo 1/2 Taza Brandy 3 Cebolla Perla 1 Lata Cerveza 3 Cda. Pasta De Tomate Gustadina 1 Pizca Sal Y Pimienta
Ponga el aceite en la sartén, añada la cebolla y el ajo picado, deje en fuego lento hasta que estén transparentes, antes de que se empiecen a dorar ponga las presas de pollo, agregue el brandy y flamear. Luego ponga la pasta de tomate, cerveza, sal y pimienta, mezclar todo y deje cocinar a fuego lento por 45 minutos, tapado para que no evapore los líquidos.
Los momentos especiales nacen de las cosas más sencillas.
Plato Fuerte
Encocado de pescado
5
porciones
15
minutos
382
cal/porción
$1.24
por porción
Ingredientes
Preparación
1 Funda Filetes De Dorado Mr Fish 2 Cda. Aceite Con Achiote 1/4 Cdita. Ajo picado 2 Cda. Cebolla Paiteña picada 1 Coco grande pelado 1 Cda. Culantro picado 1 Pizca Pimienta Negra al gusto 1 Cda. Pimiento Rojo Hortana, picado 1 Cda. Pimiento Verde Hortana, picado 1 Pizca Sal al gusto
Pique los filetes de dorado en cubos y reserve. Licue el coco con su agua y si es necesario agregue un poco más de agua. Haga un refrito con las cebollas, ajos pimientos y el aceite de achiote, agregue el pescado y deje cocinar por no más de 5 minutos. Agregue la leche de coco, el culantro deje reducir, rectifique sal, pimienta y sirva caliente.
El tiempo es lo más valioso que le puedes dedicar a tu familia.
Plato Fuerte
Lomo de cerdo en salsa de champiñones
6
porciones
60
minutos
187
cal/porción
$1.25
por porción
Ingredientes
Preparación
3 Cda. Aceite De Girasol Gustadina 2 Diente Ajo machacados 1/2 Cebolla Perla picada 3 Taza Champiñones Naturales 3 Cda. Crema De Leche 1 Lomo De Falda Selecto Mr Chancho 1 Cda. Mantequilla 1 Pizca Pimienta Negra al gusto 1 Pizca Sal al gusto 1/4 Taza Vino Blanco
Precaliente el horno a 220°C. Salpimiente el lomo y dórelo a fuego medio alto en una sartén con el aceite y colóquelo en una bandeja. Hornee por 25 minutos. Para elaborar la salsa dore en 2 cucharadas de mantequilla el ajo, la cebolla y los champiñones por 7 minutos. Vierta el vino y cocine por 4 minutos. Finalmente agregue la crema de leche y cocine por 5 minutos más. Corte el lomo en medallones y vierta sobre estos la salsa. Sirva acompañado de vegetales.
Los pequeños detalles
hacen grandes diferencias.
Plato Fuerte
Fritada campestre
5
porciones
20
minutos
364
cal/porción
$1.73
por porción
Ingredientes
Preparación
2 Cda. Aceite De Girasol Gustadina 1 Aguacate cortado en cuartos 1/2 Cebolla Paiteña picada en tiras finas 1/4 Taza Chocho 1 Cdita. Culantro picado 1 Funda Fritada Lista Fritz Ok 2 Maduro cortados y fritos 1 Pizca Pimienta Negra 1 Pizca Sal 2 Tomate Riñón Hortana, cortados 1 Cdita. Vinagre Blanco Gustadina
Caliente la fritada a fuego medio por 10 minutos en aceite y remueva constamente.En una ensaladera mezcle la cebolla, aguacate, tomate, cilantro, chochos, vinagre, sal y pimienta. Para servir coloque en un plato una porción de fritada, acompañada con la ensalada y maduros fritos.
Un dulce recuerdo perdura en los corazones de quienes lo comparten.
Postre
Tarta de durazno
16
porciones
80
minutos
351
cal/porción
$0.44
por porción
Ingredientes
Preparación
1 Lata Duraznos En Almibar Gustadina 12 Huevos Indaves 4 Cda. Almendra doradas y picadas 2 1/2 Taza Azúcar 1/2 Cdita. Extracto De Vainilla 100 g Galletas de vainilla molidas 1 lit Leche 80 g Maicena 5 Cda. Mantequilla derretida 4 Hoja Menta para decorar 2 Cda. Ron
Para la base mezcle galletas molidas, mantequilla derretida y 1/2 taza de azúcar. Luego ponga en la base de un molde y aplane. Para la crema, ponga en una cacerola leche, 1/2 taza de azúcar, extracto de vainilla y caliente. Aparte mezcle suavemente el resto de azúcar, maicena y yemas; añada poco a poco la leche preparada, evitando la formación de grumos. Cocine durante 1 minuto removiendo bien. Una vez fría esta crema, agregue una cucharada de ron y almendras. Coloque esto sobre la base de galletas. Corte los duraznos en rodajas finas y coloque en círculos sobre la crema. Decore con cerezas y hojas de menta. Mantenga refrigerado antes de servir.
Basta solo una sonrisa para
iluminar un día oscuro.
Postre
Mousse de mermelada
8
porciones
35
minutos
212
cal/porción
$0.91
por porción
Ingredientes
Preparación
1/2 Taza Agua 1 Taza Amaretto 1 Taza Azúcar 1 Taza Crema De Leche batida bien espesa 8 Frutilla para decorar 3 Huevos Indaves sólo las claras 1 Cda. Jugo De Limón 1 Frasco Mermelada Frutilla Light Gustadina
Bata las claras con el azúcar a punto de nieve y reserve. Disuelva la gelatina en jugo de limón y amaretto. Mézclela con mermelada y claras de huevo en forma envolvente. Finalmente agregue la crema de leche y en un molde humedecido, coloque las porciones del mousse. Adorne con frutillas, lleve al refrigerador hasta que cuaje. Se puede servir el mousse sobre un bizcocho.
Busca siempre lo mejor en los que te rodean.
Postre
Arroz con leche
6
porciones
60
minutos
319
cal/porción
$0.27
por porción
Ingredientes
Preparación
2 Taza Arroz Gustadina 2 Taza Agua 1 Pizca Anís Estrellado 1/2 Taza Azúcar 3 Rama/S Canela 1 Pizca Clavo De Olor 1 lit Leche 1 Pizca Pimienta Dulce 1/2 Taza Uva Pasa
Cocine el arroz con el agua. Cuando esté seco agregue la leche y cocine hasta que espese. Agregue el azúcar, las especias dulces y las pasas. Sirva caliente en un tazón pequeño.
Un detalle sincero es capaz de cambiar el día de quien lo recibe.