TQMA 44

FASCÍCULO 44 DICIEMBRE 2012 PUBLICACIÓN TRIMESTRAL

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RECETAS NAVIDEÑAS PARA TODOS LOS GUSTOS.....

UNA VARIEDAD DELICIOSA!

Festejo con calor de hogar

Navidad solidaria

Actividades para integrar a la familia Pág. 4

¿Qué puedo donar y dónde hacerlo?

Pág. 6

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Reconocimiento R d Mejor Práctica de de R Responsabilidad Social E Empresarial 2012 Pág. 44 P

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± ϐ ǡ ϐ ǡ principios y buenas intenciones. Res ǡ Ǥ ǡ

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Que disfrutes esta edición UNA PUBLICACIÓN TRIMESTRAL DE SERVICIO AL CONSUMIDOR PRONACA DISTRIBUCIÓN GRATUITA

contenido 4

FAMILIA Vive una Navidad emotiva

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VALORES Navidad solidaria. ¿Qué donar y dónde hacerlo?

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TRADICIÓN Conoce los orígenes detrás de las costumbres navideñas

11 RECETAS NAVIDEÑAS Para todos los gustos 43 PASO A PASO Realiza tarjetas con amor para tus seres queridos 44 RESPONSABILIDAD CORPORATIVA Reconocimiento internacional 46 MASCOTAS Gatito con sonrisa brillante

Si aún no o recibes la revista llama a la línea gratuita 1800 776622 o descarga la versión digital en

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ย ย ย ย ย ย con calor de hogar Este aรฑo uno de los propรณsitos para Navidad es vivirla de manera mรกs emotiva que comercial. Recuerda: el tiempo se comparte con la familia perdura mรกs que los regalos.

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Vive

una Navidad solidaria

El mejor regalo que le puedes ofrecer a una persona durante las festividades navideĂąas, es compartir tu tiempo con ella, demostrarle que es un ser humano valioso y especial, que merece cariĂąo y consideraciĂłn.

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Colegio Carlos Ponce MartĂ­n ia Comedor de la Misericord

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Con tu apoyo la FundaciĂłn San Luis continuarĂĄ con sus proyectos de ayuda social. Para el 2013 tenemos grandes retos: educar a 700 niĂąos y brindar alimentos a 10 000 personas.

valores FUNDACIONES DE JÓVENES EN QUITO Escuela Taller San Andrés

258 4336

Fundación de Madres Solteras Talita Cumi

244 5665

¿Qué donar?

FUNDACIONES DE ANCIANOS EN QUITO Fundación Amada María - Hnas. Dominicas

2482283 Nubia Rebelo

Hermanas del Divino Salvador

330 1619

Iglesia de Tumbaco

237 0483

Sacerdotes del Sagrado Corazón

267 4624

Toca de Asís

228 8930

FUNDACIÓN EN GUAYAQUIL Amada María

04-255 0116 - 255 0187

FUNDACIÓN EN SANTO DOMINGO Fe y Alegría

0982519634 - 275 2408

FUNDACIÓN EN MANTA Comedor Manta

05 292 6572 - 0997118207

El Rostro de Jesús

05 261 0663 - 0994408865

¿Conoces lo que hace la Fundación San Luis?

t &O MBT GVOEBDJPOFT V IPHBSFT donde se acogen a niños se necesitan víveres como arroz, azúcar, gelatina, atún y harinas para elaborar coladas.

Además, insumos de limpieza como desinfectantes y jabones, pañales, paños húmedos y cremas para la pañalitis. t 4J EFTFBT EPOBS KVHVFUFT deben estar limpios y en buen estado. Puedes envolverlos en papel de regalo para que los niños se emocionen al recibirlos. t &O MPT IPHBSFT EF BEVMUPT mayores se requiere: muebles, colchones, cobijas, ropa, víveres, revistas y artículos de higiene personal como peinillas, cremas corporales, etc.

Unidades Educativas en la zona rural: 1. San Pedro de Valle Hermoso, en Santo Domingo de los Tsáchilas 2. San Juan de Bucay, en la provincia del Guayas

Te invitamos a ser parte de este proyecto.

La Fundación San Luis inició su labor social en 1997, con el propósito de brindar educación de calidad en las zonas rurales del Ecuador y llegar con ayuda alimentaria a los sectores más necesitados del país.

Programa Nunca es Tarde para Aprender - “NETPA” Este proyecto educativo ofrece a personas adultas la posibilidad de terminar sus estudios y obtener su título de Bachiller.

¿Qué nos hace diferentes?

Tenemos proyectos en diferentes áreas:

¿Cómo lo hacemos?

Recibimos donaciones y aportes económicos de la empresa privada y de personas de buen corazón. Organizamos eventos de recaudación de fondos como la Rifa Navideña donde participan todos los amigos de la Fundación San Luis.

EDUCACIÓN En la Fundación San Luis trabajamos en educación de calidad, buscamos cambiar la vida de muchos niños y niñas de nuestro país. Contamos con dos

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AYUDA ALIMENTARIA Diariamente donamos alimentos nutritivos y de calidad a personas de sectores pobres y desprotegidos, como son niños y ancianos.

Para contactar con la Fundación San Luis, comunícate al 397 6400, ext 1187 ó escríbenos a fundacionsanluis@pronaca.com, esta es tu oportunidad de cambiar vidas. ¡Contamos contigo !

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SAB├НAS QUE: El nombre de Pap├б Noel es una castellanizaci├│n de la palabra francesa N├╢el que signiямБca Navidad

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┬З ┬Г┬Ф┬Л ┬П┬Ч┬Ф┬Л├Ч ┬З┬О ═╕ ┬Ж┬З ┬Ж┬Л┬Е┬Л┬З┬П┬Д┬Ф┬З ┬Ж┬З┬О ┬Г├У┬С ═╡═╢═╖ ┬Ы ┬И┬Ч┬З ┬Е┬Г┬Р┬С┬Р┬Л┬Ь┬Г┬Ж┬С╟д ┬З┬Д┬Л┬Ж┬С ┬Г ┬У┬Ч┬З ┬Х┬Ч ┬И┬ГPap├б Noel: ┬О┬О┬З┬Е┬Л┬П┬Л┬З┬Р┬Ц┬С ┬И┬Ч┬З ┬Ц┬Г┬Р ┬Т┬Ф├Ч┬Ъ┬Л┬П┬С ┬Г ┬О┬Г ┬Г┬Ш┬Л┬Ж┬Г┬Ж╟б ╧Р┬Л┬Й┬Ч┬Ф┬Г ┬Ж┬З ┬Х┬З ┬Ж┬З┬Ц┬З┬Ф┬П┬Л┬Р├Ч ┬У┬Ч┬З ┬З┬Ф┬Г ┬З┬О ┬Х┬Г┬Р┬Ц┬С ┬Т┬З┬Ф┬И┬З┬Е┬Ц┬С ┬Т┬Г┬Ф┬Г bondad ┬Е┬С┬Р┬П┬З┬П┬С┬Ф┬Г┬Ф ┬З┬Р ┬З┬Х┬Ц┬Г ┬▒┬Т┬С┬Е┬Г╟д ┬Ч ┬Р┬С┬П┬Д┬Ф┬З ┬Г ╧Р┬Л┬Й┬Ч┬Ф┬Г ┬Ж┬З ┬Е┬Г┬П┬Д┬Л├Ч ┬Г ┬Г┬Р┬Ц┬Г ┬О┬Г┬Ч┬Х ┬Й┬Ф┬Г┬Е┬Л┬Г┬Х ┬Г┬О ┬Р┬С┬П┬Д┬Ф┬З ┬Ж┬З┬О ┬Г┬Т┬Ю ┬С┬З┬О ┬К┬Г ┬Х┬Г┬Р┬Ц┬С ┬З┬Р ┬Г┬О┬З┬П┬Ю┬Р╟б ┬Г┬Р ┬Л┬Н┬С┬О┬Г┬Ч┬Х╟д sido adaptada ┬Г ┬О┬З┬Ы┬З┬Р┬Ж┬Г ┬Г┬Е┬Ц┬Ч┬Г┬О ┬Ж┬З ┬Г┬Т┬Ю ┬С┬З┬О╟б ┬Е┬С┬Р ┬Х┬Ч a casi todas las ┬Е┬Ч┬О┬Ц┬Ч┬Ф┬Г┬Х ┬П┬Ч┬Р┬Ж┬Л┬Г- ┬Ц┬Ф┬Л┬Р┬З┬С╟б ┬Ф┬З┬Р┬С┬Х╟б ┬З┬Х┬Т┬С┬Х┬Г ┬Ы ┬Ц┬Г┬О┬О┬З┬Ф ┬Е┬С┬Р ┬З┬О┬И┬С┬Х ┬З┬Р ┬З┬О ┬О┬З┬Х╟д ┬О ┬Г┬П┬Л┬Й┬Г┬Д┬О┬З ┬С┬О┬С ┬С┬Ф┬Ц┬З ┬Х┬З ┬О┬Г ┬Г┬Ц┬Ф┬Л┬Д┬Ч┬Ы┬З ┬Г┬О ┬З┬Х┬Е┬Ф┬Л┬Ц┬С┬Ф ┬Л┬Р┬Й┬О┬▒┬Х anciano que ob- ┬О┬З┬П┬З┬Р┬Ц ┬С┬С┬Ф┬З╟б ┬У┬Ч┬Л┬З┬Р ┬З┬Х┬Е┬Ф┬Л┬Д┬Л├Ч ┬З┬О ┬Т┬С┬З┬П┬Г sequia presentes ╟о ┬Р┬Г ┬Ш┬Л┬Х┬Л┬Ц┬Г ┬Ж┬З ┬Г┬Р ┬Л┬Е┬С┬О┬Ю┬Х╟п╟б ┬Ж┬С┬Р┬Ж┬З ┬Ж┬З┬Х┬Е┬Ф┬Л┬Д┬Л├Ч a los ni├▒os suele ┬Ц┬С┬Ж┬С ┬З┬Х┬Ц┬С╟д ┬Ч┬Р┬У┬Ч┬З ┬С┬Ф┬Л┬Й┬Л┬Р┬Г┬О┬П┬З┬Р┬Ц┬З ┬Х┬Ч ┬Г┬Ц┬Ч┬З┬Р┬З┬Ф┬Г ┬Ш┬З┬Ф┬Ж┬З╟б ┬З┬Р ═│═╗═╡═│ ┬О┬Г ┬С┬Е┬Г ┬С┬О┬Г ┬Е┬Г┬П┬Д┬Л├Ч ┬Е┬Г┬П┬Д┬Л┬Г┬Ф ┬Ж┬З ┬Р┬С┬П- ┬Ж┬С ┬З┬Ф┬Г ┬Ш┬З┬Ф┬Ж┬З╟б ┬З┬Р ═│═╗═╡═│ ┬О┬Г ┬С┬Е┬Г ┬С┬О┬Г ┬Е┬Г┬П┬Д┬Л├Ч ┬З┬О ┬Е┬С┬О┬С┬Ф ┬Ж┬З ┬Х┬Ч ┬Ц┬Ф┬Г┬М┬З ┬Т┬Г┬Ф┬Г ┬У┬Ч┬З ┬О┬Ч┬Ь┬Е┬Г ┬Д┬Л┬З┬Р ┬З┬Р ┬Е┬С┬О┬С┬Ф ┬Ж┬З ┬Х┬Ч ┬Ц┬Ф┬Г┬М┬З ┬Т┬Г┬Ф┬Г ┬У┬Ч┬З ┬О┬Ч┬Ь┬Е┬Г ┬Д┬Л┬З┬Р ┬З┬Р ┬Д┬Ф┬З╟б ┬К┬Л┬Х┬Ц┬С┬Ф┬Л┬Г ┬Ы ┬И┬З┬Е┬К┬Г ┬Ж┬З ┬Ш┬Л┬Х┬Л┬Ц┬Г ┬Ж┬З ┬Г┬Е┬Ч┬З┬Ф┬Ж┬С ┬Г┬О ┬Е┬С┬Р┬Ц┬Л┬Р┬З┬Р┬Ц┬З╟б ┬Т┬З┬Ф┬С ┬Х┬Ч ┬Е┬Г┬П┬Т┬Г├У┬Г ┬Р┬Г┬Ш┬Л┬Ж┬З├У┬Г ┬Ы ┬З┬Х┬Ц┬Г ┬З┬Х ┬О┬Г ┬Л┬П┬Г┬Й┬З┬Р ┬У┬Ч┬З ┬Х┬З ┬К┬Г ┬П┬Г┬Р┬Ц┬З┬Р┬Л┬Ж┬С ┬К┬Г┬Х┬Ц┬Г ┬О┬Г ┬Г┬Е┬Ц┬Ч┬Г┬О┬Л┬Ж┬Г┬Ж ┬З┬Р ┬З ┬Х┬З ┬К┬Г ┬П┬Г┬Р┬Ц┬З┬Р┬Л┬Ж┬С ┬К┬Г┬Х┬Ц┬Г ┬О┬Г ┬Г┬Е┬Ц┬Ч┬Г┬О┬Л┬Ж┬Г┬Ж ┬З┬Р ┬Х┬Ч ┬С┬Ф┬Л┬Й┬З┬Р ┬З┬Х ┬З┬О ┬П┬Л┬Х┬П┬С╟д ┬З┬О ┬Л┬П┬Г┬Й┬Л┬Р┬Г┬Ф┬Л┬С ┬Т┬С┬Т┬Ч┬О┬Г┬Ф╟д ┬П┬Г┬Й┬Л┬Р┬Г┬Ф┬Л┬С ┬Т┬С┬Т┬Ч┬О┬Г┬Ф╟д ┬О ┬Ч┬Р┬Л┬Ш┬З┬Ф┬Х┬Г┬О ┬Т┬З┬Ф┬Х┬С┬Р┬Г┬М┬З ┬И┬Ч┬З ┬Л┬Р┬Х┬Т┬Л┬Ф┬Г┬Ж┬С ┬З┬Р ┬Л┬Е┬С┬О┬Ю┬Х ┬Ж┬З ┬Г┬Ф┬Л╟б ┬Ч┬Р ┬Х┬Г┬Е┬З┬Ф┬Ж┬С┬Ц┬З ┬Ц┬Ч┬Ф┬Е┬С ┬У┬Ч┬З ┬Ш┬Л-

tradición

Árbol o navideñl

Decorar el árbo navideño es una de las tradiciones más comunes de diciembre.

Esta costumbre establece el ite que la ambiente, perm a gusto y las familia se sienta cialmente fiestas inician ofi ma. cuando se lo ar varias n te is ex Aunque origen, la teorías sobre su la atribuye más común se blos que a los celtas (pue ropa Central habitaron en Eu A.C), por el año 1200 ban varios quienes decora presentar a árboles para re los años sus dioses. Entre Bonifacio, 680 y 754, San emán, adaptó evangelizador al pagana esta costumbre Cambió el al cristianismo. el cual, por roble por el pino presentaba ser perenne, re coró con a Cristo y lo de s. Las manzanas y vela entaban el manzanas repres y las velas la pecado original luz de Dios. expandiendo El hecho se fue ra el siglo por Europa y, pa tó como XIX, se lo adop navideña u una costumbre undo. alrededor del m se lo En la actualidad s e es alle s artificiia decora con luce s. y adornos vario

t

El pese Jesús nabcree, en nues corazóntro

Armar el pesebr e es el acto navideño religio so más trascendental de estas fiestas. Es una representación simbólica de la fecha y una de las tradi ciones hispanoamerican as más practicadas, alre dedor del mundo.

Su origen se re monta al año 1209, cuando Sa n Francisco de Asís decidió recrear el acto solemne de l nacimiento de Cristo. Mon tó un pesebre viviente con pe rsonas y animales en un a cueva en Greccio, Italia.

El acto emocio nó a los habitantes e in tentaron hacer lo mismo en sus SABÍAS QUE: hogares con fig uras Al llegar la misión de madera o ba rro. La franciscana en 1534 costtu um mbre se expand a Ecuador llegó ió y lle eg gó ó a América co también la tradición n la conq qu uiis stta a.. Algunos mon del pesebre jes lo vier e on como la op ortunidad perfe ec ctta a para evangeliz ar a los nativvo os s..

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RECETAS NAVIDEÑAS

pa a co para compartir pa ti en estas fiestas

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Ăş en M 1

12

ƒ˜‘ …‘� •ƒŽ•ƒ †‡ ƒ”ž�†ƒ�‘• 18 porciones

180 minutos Costo por porciĂłn $ 3,04

CalorĂ­as por porciĂłn 435

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 pavo entero listo para hornear Mr. Pavo 3 tazas de vino tinto 1 ½ tazas de aråndanos 2 cucharadas de vinagre balsåmico 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de azúcar morena 2 cucharadas de tomillo seco Sal y pimienta al gusto

t 1SFQBSBSF FM QBWP TJHVJFOEP MBT JOTUSVDDJPOFT EFM FNQBRVF t )JESBUF MBT DJSVFMBT DPO WJOP UJOUP Z B[ĂˆDBS EVSBOUF IPSB t -JDĂˆF MPT BS²OEBOPT DPO FM WJOP IBTUB PCUFOFS VOB NF[DMB VOJGPSNF t -MFWF B GVFHP NFEJP DPO NBOUFRVJMMB WJOBHSF Z UPNJMMP t $PDJOF EVSBOUF minutos o hasta que tome MB UFYUVSB EFTFBEB t "OUFT de servir, agregue ½ taza del jugo de la cocciĂłn del pavo. t 3FDUJmRVF MPT TBCPSFT DPO sal y pimienta.

10 porciones

45 minutos

n iĂł ic rn ua G

””‘œ ‹�–‡‰”ƒŽ …‘� ˜‡”†—”ƒ• › –‘…‹�‘

Costo por porciĂłn $ 0,43

CalorĂ­as por porciĂłn 394

Ingredientes

4 tazas de arroz integral Gustadina 4 tazas de caldo de vegetales 5 rebanadas de tocineta ahumada Fritz 1 taza de zanahoria Hortana cortada en cubos 1 taza de berenjena cortada en cubos 1 taza de zucchini amarillo cortado en cubos 2 cucharadas de pasta de tomate Gustadina 3 cucharadas de perejil cortado Sal y pimienta al gusto

PreparaciĂłn

t 1SFQBSF FM BSSP[ SFFNQMB[BOEP UB[BT EF BHVB QPS MBT UB[BT EFM DBMEP EF WFHFUBMFT t "QBSUF EPSF UPDJOP FO VOB PMMB SFUJSF FM FYDFTP EF HSBTB F JODPSQPSF MPT WFHFUBMFT DPSUBEPT t "Ă BEB TBM Z DPDJOF B GVFHP CBKP EVSBOUF NJOVUPT t "HSFHVF NFEJB UB[B EF BHVB IJSWJFOEP Z MB QBTUB EF UPNBUF t 3FDUJmRVF MPT TBCPSFT DPO TBM Z QJNJFOUB t .F[DMF DPO BSSP[ DBMJFOUF BHSFHVF QFSFKJM QJDBEP Z sirva.

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re st Po

—”ƒœ�‘• …‘� “—‡•‘ › �ƒ…ƒ†ƒ�‹ƒ• 8 porciones

35 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,79

CalorĂ­as por porciĂłn 367

Ingredientes

1 lata de duraznos en almíbar Gustadina 2 tazas de queso crema ž de taza de leche condensada 1 taza de macadamias 4 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de canela en polvo 3 cucharadas de mantequilla Preparación

t %SFOF MPT EVSB[OPT EFM BMN½CBS Z SFTFSWF t .F[DMF DBOFMB DPO B[ĂˆDBS DPMPRVF FO VO UB[Ă‚O t "HSFHVF EVSB[OPT NF[DMBOEP TVBWFNFOUF QBSB FWJUBS RVF TF SPNQBO t &O VOB TBSUšO DPMPRVF NBOUFRVJMMB Z DPDJOF MPT EVSB[OPT B GVFHP NFEJP IBTUB RVF TF EPSFO t &O VO SFDJQJFOUF QBSB IPSOP DPMPRVF MPT EVSB[OPT Z FTQFSF RVF TF FOGS½FO t .JFOUSBT NF[DMF FM RVFTP DPO MB MFDIF DPOEFOTBEB Z MBT OVFDFT t $PMPRVF FTUB NF[DMB TPCSF MPT EVSB[OPT Z IPSOFF B 350 °F durante 10 minutos.

Ăş en M 2

14

ƒ˜‘ …‘Â? •ƒŽ˜‹ƒ › ‡•’‡…‹ƒ• Â…ÂƒÂŒĂŻÂ?

25 porciones

240 minutos Costo por porciĂłn $ 1,71

CalorĂ­as por porciĂłn 270

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 pavo Mr. Pavo 5 cucharadas de sal 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de pĂĄprika 1 cucharada de ajo en polvo 2 tazas de jugo de naranja 2 cucharadas de salvia en polvo

t .F[DMF UPEPT MPT JOHSFEJFOUFT TFDPT Z EJW½EBMPT MPT FO EPT QBSUFT t 'SPUF MB QSJNFSB QPSDJÂO EF MB NF[DMB QPS MB QJFM EFM QBWP t $VBOEP UFSNJOF hidrate la mezcla restante con jugo de naranja hasta que se disuelva la sal completamente. t *OZFDUF FTUB NF[DMB FO FM QBWP DVCSB DPO plåstico y refrigere por no mås de 48 horas. t )PSOFF FM QBWP DVCJFSUP FO BMVNJOJP B ×' EVSBOUF IPSBT t 3FUJSF Z IPSOFF IBTUB RVF FM termómetro salte.

10 porciones

45 minutos

n iĂł ic rn ua G

””‘œ „ƒ•�ƒ–‹ ƒ Žƒ espinaca con queso ’ƒ”�‡•ƒ�‘

Costo por porciĂłn $ 0,40

CalorĂ­as por porciĂłn 191

Ingredientes

1 caja de arroz basmati Rubino 2 tazas de espinaca americana Hortana 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de queso parmesano rallado ½ taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubos

PreparaciĂłn

t 1SFQBSF FM BSSP[ CBTNBUJ TJHVJFOEP MBT JOTUSVDDJPOFT EF MB DBKB t Aparte, en una olla con 5 tazas de agua hirviendo y 1 puĂąado de sal, DPDJOF MBT FTQJOBDBT QPS OP N²T EF TFHVOEPT t *ONFEJBUBNFOUF MMšWFMBT B BHVB IFMBEB MJDĂˆF Z SFTFSWF t 3FGS½B QJNJFOUP FO NBOUFRVJMMB Z NF[DMF DPO FM BSSP[ t "HSFHVF MB FTQJOBDB MJDVBEB IBTUB RVF FM BSSP[ UPNF MB UPOBMJEBE EFTFBEB t 3PD½F FM RVFTP QBSNFTBOP TPCSF FM BSSP[ y sirva.

15

10 porciones

35 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,86

CalorĂ­as por porciĂłn 204

Ingredientes

5 yemas de huevos Indaves con Omega3 1 lata de duraznos en almíbar Gustadina cortados en cubos 4 tazas de crema de leche 4 cucharadas de licor triple sec ž de taza de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de frutillas cortadas en cuartos 1 taza de frambuesas ½ taza de mortiùo Preparación

t #BUB MBT ZFNBT DPO B[ĂˆDBS IBTUB RVF FTUB TF EJTVFMWB t "HSFHVF la esencia de vainilla, lleve a baĂąo MarĂ­a incorporando la crema de MFDIF QPDP B QPDP t #BUB DPOTUBOUFNFOUF QBSB FWJUBS RVF MBT ZFNBT TF DPBHVMFO IBTUB PCUFOFS MB UFYUVSB EFTFBEB t "HSFHVF MJDPS CBUB Z SFTFSWF t &O MBT DPQBT DPMPRVF VOB CBTF EF EVSB[OPT Z GSVUBT t #BĂ F DPO MB NF[DMB BOUFSJPS Z TJSWB t &TUF QPTUSF TF QVFEF TFSWJS GS½P P caliente.

re st Po

ÂƒÂ„ÂƒÂ›Ă—Â? †‡ †—”ƒœÂ?‘• › ˆ”—–‘• ”‘Œ‘•

Ăş en M 3

16

‘ŽŽ‘ Š‘”Â?‡”‘ ƒŽ Ž‹Â?Ă—Â? › ”‘Â?‡”‘ 10 porciones

120 minutos Costo por porciĂłn $ 1,53

CalorĂ­as por porciĂłn 483

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 pollo hornero Mr. Pollo 2 cucharadas de romero fresco picado ½ taza de jugo de limón 1 cucharada de mostaza Gustadina 2 cucharadas de sal 1 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de mantequilla

t &O VOB UB[B EF BHVB QSFQBSF VOB JOGVTJĂ‚O DPO SPNFSP t 3FUJSF EFM GVFHP BHSFHVF mantequilla para que se derrita lentamente. t *ODPSQPSF KVHP EF MJNĂ‚O NPTUB[B TBM Z QJNJFOUB t *OZFDUF FTUB NF[DMB QPS FM pollo y deje reposar durante 45 minutos en SFGSJHFSBDJĂ‚O t )PSOFF B Ă—' DVCJFSUP DPO papel aluminio durante 1 hora y 15 minutos. t 3FUJSF FM QBQFM BMVNJOJP Z EPSF

n iĂł ic rn ua G

Relleno de chancho con ciruelas y nueces 10 porciones

60 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,71

CalorĂ­as por porciĂłn 337

Ingredientes

2 libras de carne suave Mr. Chancho molida 1 taza de aceitunas Rubino ½ taza de ciruelas sin pepa 1 taza de nueces aplastadas ½ taza de miga de pan 2 huevos Indaves 4 cucharadas de cebolla perla picada Hortana 1 cucharada de ajo Sal, pimienta y orÊgano al gusto Preparación

t &O VO UB[ÂO NF[DMF UPEPT MPT JOHSFEJFOUFT IBTUB PCUFOFS VOB NF[DMB VOJGPSNF SFTFSWF FO SFGSJHFSBDJÂO t 6OUF DPO BDFJUF FM QBQFM BMVNJOJP DPMPRVF FM SFMMFOP EJSFDUBNFOUF TPCSF FTUF Z FOSPMMF EBOEP GPSNB EF DJMJOESP t )PSOFF B ×' EVSBOUF IPSB t 3FUJSF EFM IPSOP Z EFKF RVF TF FOGS½F EVSBOUF NJOVUPT t 3FUJSF FM QBQFM BMVNJOJP DPSUF Z TJSWB

17

10 porciones

65 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,90

re st Po

Torta de frutas con salsa de mora CalorĂ­as por porciĂłn 547

Ingredientes

1 lata de cóctel de frutas Gustadina ½ taza de cerezas Rubino 1 taza de mermelada de mora Gustadina 6 huevos Indaves 1 ½ tazas de azúcar 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ž de taza de mantequilla derretida 2 tazas de crema de leche batida con azúcar Esencia de vainilla Preparación

t $JFSOB FM DĂ‚DUFM EF GSVUBT Z SFTFSWF t #BUB IVFWPT DPO B[ĂˆDBS IBTUB PCUFOFS VOB DSFNB t "HSFHVF MB FTFODJB EF WBJOJMMB IBSJOB QPMWP EF IPSOFBS Z NBOUFRVJMMB EFSSFUJEB t $PMPRVF FTUB QSFQBSBDJĂ‚O FO VO NPMEF FOIBSJOBEP Z IPSOFF B Ă—' EVSBOUF NJOVUPT P IBTUB RVF FTUš MJTUB t $VBOEP MB UPSUB FTUš GS½B EFTNPMEF Z DPSUF B MB NJUBE FTQBS[B MB NFSNFMBEB EF NPSB t "HSFHVF VOB DBQB EF GSVUBT Z UBQF t $VCSB MB UPSUB DPO DSFNB CBUJEB Z EFDPSF DPO DFSF[BT 4JSWB

Ăş en M 4

18

Enrollado de pollo ”‡ŽŽ‡�‘ †‡ …Š‘”‹œ‘ 10 porciones

60 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,04

CalorĂ­as por porciĂłn 374

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 pollo Mr. Pollo Gourmet 4 chorizos parrilleros Fritz ½ libra de carne suave Mr. Chancho molida 2 cucharadas de tomillo fresco picado 1 cucharadita de ajo picado 3 cucharadas de cebolla perla Hortana picada 1 huevo Indaves Sal y pimienta al gusto Påprika

t %FTIVFTF FM QPMMP IBDJFOEP VO DPSUF QPS MB FTQBMEB extienda a manera de ¨sĂĄbana¨ y retire todos los huesos. $VJEF EF OP SPNQFS MB QJFM t 4BMQJNJFOUF QPS BNCPT MBEPT Z SFTFSWF t $PSUF MPT DIPSJ[PT B MP MBSHP FO DVBSUPT Z SFGS½BMPT DPO BKP DFCPMMB Z UPNJMMP t "HSFHVF FTUB QSFQBSBDJĂ‚O B MB DBSOF EF DFSEP NPMJEB Z NF[DMF t *ODPSQPSF el huevo y rectiďŹ que sabores con sal, pimienta y pĂĄprika. t 1SFDBMJFOUF FM IPSOP B Ă—' t $PMPRVF FM QPMMP TPCSF papel aluminio enaceitado, con la piel hacia abajo.

PMMP t %JTUSJCVZB MB QSFQBSBDJĂ‚O EF DBSOF NPMJEB TPCSF FM QPMMP t &OSPMMF DPO FM QBQFM BMVNJOJP Z BTFHVSF MBT QVOUBT t )PSOFF EVSBOUF NJOVUPT SFUJSF FM QBQFM BMVNJOJP y hornee durante 15 minutos mĂĄs para que se dore.

n iĂł ic rn ua G

””‘œ …‘Â? Â…ÂŠÂ‹Â…ÂŠÂƒÂ”Â”Ă—Â?

10 porciones

50 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,34

CalorĂ­as por porciĂłn 267

Ingredientes

4 tazas de arroz precocido Gustadina 1 libra de grasa chicharrón Mr. Chancho cortada en cubos ½ libra de carne suave Mr. Chancho cortada en cubitos 3 cucharadas de aliùo Gustadina 1 taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubos Sal, pimienta y comino al gusto

PreparaciĂłn

t $PMPRVF FO VOB PMMB HSBTB EF DIJDIBSSÂO DBSOF TVBWF BMJà P TBM QJNJFOUB y comino con una taza de agua. Cocine hasta que el chicharrón libere la HSBTB Z TF EPSF DJFSOB Z SFTFSWF t &O VOB DVDIBSBEB EF HSBTB DIJDIBSSÂO SFGS½B QJNJFOUP DPO TBM Z SFTFSWF t 1SFQBSF FM BSSP[ DPNP EF DPTUVNCSF mezcle con el chicharrón, pimiento y perejil.

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re st Po

‹‡ †‡ Â?ƒÂ?œƒÂ?ƒ y piĂąa 10 porciones

40 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,32

CalorĂ­as por porciĂłn 73

Ingredientes

½ taza de mermelada de piùa Gustadina 5 manzanas descorazonadas y cortadas 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharadita de canela molida 1 cucharada de maicena disuelta en agua 10 discos de masa de trigo 1 taza de jugo de naranja

PreparaciĂłn

t &TQPMWPSFF MBT NBO[BOBT DPO FM B[ĂˆDBS NPSFOB Z DBOFMB t %PSF FO NBOUFRVJMMB BHSFHVF NFSNFMBEB EF QJĂ B Z KVHP EF OBSBOKB t "HSFHVF NBJDFOB Z DPDJOF B GVFHP MFOUP IBTUB RVF FTQFTF t $PMPRVF MPT EJTDPT de masa dentro de moldes resistentes al calor y hornee hasta que estĂŠn DSPDBOUFT Z UPNFO GPSNB t 3FMMFOF DPO MB QSFQBSBDJĂ‚O EF NBO[BOBT piĂąa y sirva.

Ăş en M 5

20

‡…Š—‰ƒ †‡ ’ƒ˜‘ …‘� •ƒŽ•ƒ †‡ �‘•–ƒœƒ › �ƒ’Ž‡ 15 porciones

120 minutos Costo por porciĂłn $ 2,51

CalorĂ­as por porciĂłn 239

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 pechuga entera lista para hornear Mr. Pavo ½ taza de mostaza Gustadina 3 cucharadas de tomillo fresco picado ½ taza de miel de maple ½ taza de cebolla perla picada 2 dientes de ajo picados 1 taza de crema de leche Sal y pimienta al gusto

t$PDJOF MB QFDIVHB TJHVJFOEP MBT JOTUSVDDJPOFT EFM FNQBRVF t "QBSUF SFGS½B BKP Z DFCPMMB t "HSFHVF mostaza, incorpore la miel de maple y tomillo. t $PDJOF EVSBOUF NJOVUPT BHSFHVF DSFNB EF MFDIF y cocine hasta que tome textura, cuando la pechuga estÊ lista agregue Ÿ de taza del líquido de la cocción. t 3FDUJmRVF MPT sabores con sal y pimienta. Sirva.

n iĂł ic rn ua G

Â?•ƒŽƒ†ƒ †‡ Â?ƒÂ?œƒÂ?ÂƒÂ•ÇĄ ÂƒÂ‰Â—ÂƒÂ…ÂƒÂ–Â‡ÇĄ Â?ÂƒĂ€Âœ †—Ž…‡ y queso 10 porciones

15 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,27

CalorĂ­as por porciĂłn 91

Ingredientes

1 taza de maĂ­z dulce Gustadina 2 fundas de ensalada primavera Hortana 1 aguacate cortado en dados 1 taza de queso desmenuzado 2 manzanas rojas descorazonadas y cortadas 3 cucharadas de mermelada de guayaba light Gustadina 1 cucharadita de vinagre balsĂĄmico Sal y pimienta al gusto PreparaciĂłn

t 1BSB QSFQBSBS FM BEFSF[P CBMT²NJDP NF[DMF NFSNFMBEB EF HVBZBCB Z WJOBHSF CBMT²NJDP t 3FDUJmRVF MPT TBCPSFT DPO TBM Z QJNJFOUB t 1BSB BSNBS MB FOTBMBEB DPMPRVF VOB DBNB EF MFDIVHBT t "à BEB RVFTP NBO[BOBT BHVBDBUF Z FM NB½[ t 4JSWB DPO FM BEFSF[P CBMT²NJDP BQBSUF QBSB RVF OP TF NBSDIJUF MB MFDIVHB

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12 porciones

25 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,26

CalorĂ­as por porciĂłn 274

Ingredientes

1 taza de mermelada de frutimora Gustadina ½ taza de azúcar impalpable ½ taza de mantequilla ablandada 2 huevos ½ taza de leche 2 tazas de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal Preparación

t 1SFDBMFOUJFOUF FM IPSOP B Ă—$ P Ă—' t &ONBOUFRVJMMF VO NPMEF QBSB NVGmOT P DPMPRVF QJSPUJOFT EF QBQFM FO MPT IVFDPT EFM NPMEF t #BUB NBOUFRVJMMB Z B[ĂˆDBS IBTUB MPHSBS VOB DSFNB TVBWF Z FTQPOKPTB t "Ă BEB MPT IVFWPT Z CBUB IBTUB RVF TF NF[DMFO "Ă BEB MFDIF Z NF[DMF t 1PDP B QPDP BHSFHVF IBSJOB TJO EFKBS EF NF[DMBS Z BĂ BEB MB QJ[DB EF TBM Z FTFODJB EF WBJOJMMB t 7JFSUB MB NF[DMB FO MPT QJSPUJOFT EF QBQFM t )PSOFF EF B NJOVUPT P IBTUB RVF VO QBMJMMP JOTFSUBEP FO FM DFOUSP TBMHB MJNQJP t %FKF FOGSJBS FO FM NPMEF EVSBOUF NJOVUPT MVFHP EFTNPMEF Z FOGS½F DPNQMFUBNFOUF TPCSF VOB SFKJMMB t DPO FM DBCP de una cuchara de palo haga un hueco en la mitad de los cupcakes y rellene con NFSNFMBEB t %FDPSF DPO DSFNB

re st Po

ƒ•–‡Ž‹–‘• †‡ ˆ”—–‹�‘”ƒ

Ăş en M 6

22

‘�‘ †‡ …‡”†‘ ‰Žƒ•‡ƒ†‘ …‘� •ƒŽ•ƒ †‡ �ƒ…ƒ†ƒ�‹ƒ• 12 porciones

35 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,63

CalorĂ­as por porciĂłn 167

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 lomo de cerdo horneado Fritz 1 taza de vino tinto ½ taza de moras ½ taza de uvas ½ taza de mermelada de mora Gustadina ½ taza de macacamias aplastadas 3 cucharadas de azúcar morena Sal y pimienta al gusto

t .F[DMF FM WJOP MBT NPSBT Z MBT VWBT %FKF RVF TF NBDFSFO EVSBOUF NJOVUPT t -JDĂˆF FTUPT ingredientes y cocĂ­nelos a fuego medio durante DVBUSP NJOVUPT t *ODPSQPSF B[ĂˆDBS Z NFSNFMBEB DPDJOF IBTUB RVF FTQFTF t *ODPSQPSF NBDBEBNJBT y rectiďŹ que los sabores con sal y pimienta. Puede BHSFHBS N²T B[ĂˆDBS TJ FT OFDFTBSJP t $BMJFOUF FM lomo de cerdo en el horno siguiendo las instruccioOFT EFM FNQBRVF t %JF[ NJOVUPT BOUFT EF RVF FTUš listo, cĂşbralo con una taza de la preparaciĂłn anteriorr y termine de calentar. Sirva con la salsa restante.

12 porciones

50 minutos

n iĂł ic rn ua G

ƒ’ƒ• ƒ Žƒ …”‡Â?ƒ …‘Â? ŒƒÂ?Ă—Â?

Costo por porciĂłn $ 0,75

CalorĂ­as por porciĂłn 227

Ingredientes

1 paquete de jamĂłn Fritz de 200 gramos 7 papas grandes peladas 1 litro de crema de leche 2 tazas de queso mozzarella rallado 1 cucharada de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

PreparaciĂłn

t $PSUF MBT QBQBT FO SFCBOBEBT EF NN EF FTQFTPS t $BMJFOUF DSFNB EF MFDIF DPO TBM QJNJFOUB Z OVF[ NPTDBEB t 1SFDBMJFOUF FM IPSOP B Ă—' t &ONBOUFRVJMMF VO SFDJQJFOUF QBSB IPSOP DPMPRVF VOB DBQB EF M²NJOBT EF QBQB t "HSFHVF VOB QJ[DB EF TBM QJNJFOUB Z FM KBNĂ‚O t 3FQJUB FM QSPDFTP IBTUB DPNQMFUBS FM NPMEF t $ĂˆCSBMP DPO DSFNB EF MFDIF Z BM mOBM BHSFHVF RVFTP NP[[BSFMMB t )PSOFF IBTUB RVF MBT QBQBT FTUšO TVBWFT t -B NFKPS forma de saber que estĂĄn listas es clavando la punta de un cuchillo hasta la CBTF EFM SFDJQJFOUF t 4J OP PGSFDF SFTJTUFODJB RVJFSF EFDJS RVF MB QBQB FTU² MJTUB t %FKF FOGSJBS EVSBOUF NJOVUPT BOUFT EF DPSUBS Z TJSWB

23

12 porciones

60 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,50

CalorĂ­as por porciĂłn 434

Ingredientes

2 ½ tazas de arroz blanco Gustadina cocido sin sal 6 cucharadas de dulce de leche 1 taza de almendras picadas 1 taza de azúcar 1 ½ tazas de harina 6 huevos Indaves 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de mantequilla al clima 3 cucharadas de ralladura de naranja 1 cucharadita de esencia de almendras Preparación

t 1BSB QSFQBSBS MB NBTB CBUB MPT IVFWPT DPO B[ĂˆDBS IBTUB RVF TF EJTVFMWB DPNQMFUBNFOUF Z RVFEF VOB NF[DMB DSFNPTB t "HSFHVF QPMWP EF IPSOFBS VOB QJ[DB EF TBM FTFODJB EF BMNFOESBT Z NFEJB UB[B EF BMNFOESBT t *ODPSQPSF NBOUFRVJMMB EFSSFUJEB Z FM BSSP[ t .F[DMF EF GPSNB FOWPMWFOUF t $PMPRVF FO VO molde para horno previamente enharinado y hornee durante 45 minutos o hasta que estĂŠ listo. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmolde y FOGS½F DPNQMFUBNFOUF TPCSF VOB SFKJMMB t CBĂ F DPO FM EVMDF EF MFDIF Z DVCSB DPO FM SFTUP EF BMNFOESBT t %FDPSF B TV HVTUP 4JSWB

re st Po

ƒ•–‡Ž †‡ ÂƒÂ”Â”Â‘ÂœÇĄ ƒŽÂ?‡Â?†”ƒ• › †—Ž…‡ †‡ Ž‡…Š‡

Ăş en M 7

24

‡…Š—‰ƒ †‡ ’ƒ˜‘ Š‘”�‡ƒ†ƒ con salsa de tocino 18 porciones

50 minutos

Costo por porciĂłn $ 2,53

CalorĂ­as por porciĂłn 153

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 pechuga de pavo horneada Fritz 1 caja de tocino ahumado Fritz de 200 gramos 3 tazas de crema de leche ½ taza de cebolla perla Hortana picada 1 cucharada de ajo picado 2 cucharadas de ralladura de limón 1 cucharada de perejil Hortana picado 2 cucharadas de mantequilla al clima 2 cucharadas de harina Sal y pimienta al gusto Vino

t $BMJFOUF MB QFDIVHB TJHVJFOEP MBT JOTUSVDDJPOFT EFM FNQBRVF t .F[DMF mantequilla con harina hasta obtener una QBTUB t 'PSNF CPMJUBT Z SFTFSWF t %FTHSBTF FM UPDJOP DPSUF FO DVBESJUPT Z SFTFSWF t 1SFQBSF VO SFGSJUP DPO BKP Z DFCPMMB t "HSFHVF WJOP Z DPDJOF EVSBOUF DVBUSP NJOVUPT t "Ă BEB B tocino, crema de leche, ralladura de limĂłn ny perejil. Cocine durante 2 minutos mĂĄs. t "HSFHVF MBT CPMJUBT EF NBOUFRVJMMB DPO harina batiendo enĂŠrgicamente hasta que e FTQFTF t 3FDUJmRVF MPT TBCPSFT DPO sal y pimienta. Sirva con la pechuga.

10 porciones

65 minutos

n iĂł ic rn ua G

ƒ•–‡Ž †‡ ”‹•‘––‘ ”‡ŽŽ‡�‘ †‡ –‘�ƒ–‡• •‡…‘• › ƒŽ„ƒŠƒ…ƒ

Costo por porciĂłn $ 0,77

CalorĂ­as por porciĂłn 284

Ingredientes

1 caja de risotto Rubino 2 huevos Indaves 1 taza de tomates secos 1 taza de queso gruyere rallado 1 taza de albahaca Hortana picada 1 taza de harina Sal y pimienta al gusto PreparaciĂłn

t$PDJOF FM BSSP[ DPO BHVB FO QSPQPSDJÂO B &OGS½F t .F[DMF BMCBIBDB DPO UPNBUFT Z RVFTP 3FTFSWF t *ODPSQPSF IVFWP TBM Z QJNJFOUB BM BSSP[ t 'PSNF CPMJUBT SFMMFOF DPO MB NF[DMB EF BMCBIBDB Z RVFTP t %š MB GPSNB EFTFBEB aseguråndose de que no queden grietas ya que al momento de la cocción QPES½BO DBFS FO FM BDFJUF Z QSPWPDBS TBMQJDBEVSBT t 1BTF MBT CPMJUBT QPS harina y fría en abundante aceite hasta que estÊn doradas. Sirva.

25

10 porciones

45 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,12

re st Po

‡‰‡–ƒŽ‡• ƒŽ Š‘”Â?‘ …‘Â? ÂƒÂœĂŻÂ…ÂƒÂ” › …ƒÂ?‡Žƒ CalorĂ­as por porciĂłn 83

Ingredientes

1 cucharada de vinagre Gustadina 1 tazas de zanahorias baby Hortana 2 tazas de zambo picado en cubos gruesos 2 tazas de zapallo picado en cubos gruesos ½ taza de azúcar morena 1 cucharada de canela en polvo 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto

PreparaciĂłn

t %VSBOUF NJOVUPT DPDJOF [BQBMMP [BNCP Z [BOBIPSJBT FO abundante agua hirviendo, con la mitad del azĂşcar, canela y todo FM WJOBHSF t "QBSUF NF[DMF NBOUFRVJMMB DPO FM SFTUP EFM B[ĂˆDBS MB DBOFMB Z SFTFSWF t 1SFDBMJFOUF FM IPSOP B Ă—$ P Ă—' t $VBOEP los vegetales estĂŠn suaves, escĂşrralos y pĂĄselos a una bandeja para IPSOP t 3FQBSUB NBOUFRVJMMB QPS FODJNB EF MPT NJTNPT TB[POF DPO TBM Z QJNJFOUB t )PSOFF QPS NJOVUPT N²T P IBTUB RVF EPSFO

Ăş en M 8

26

”ƒœ‘ †‡ …‡”†‘ …‘� �‹‡Ž › ƒŒ‘• ”‘•–‹œƒ†‘• 25 porciones

5 horas

Costo por porciĂłn $ 1,75

CalorĂ­as por porciĂłn 655

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 brazo de cerdo Mr. Chancho 6 cucharadas de mostaza Gustadina ½ taza de aceite de girasol Gustadina 10 dientes de ajo 5 cucharadas de estragón 1 taza de miel de abeja 3 cucharadas de påprika 4 cucharadas de cebolla en polvo 2 cucharadas de pimienta 5 cucharadas de sal

t&O VOB PMMB QFRVFĂ B DPMPRVF BDFJUF Z GS½B MPT BKPT IBTUB RVF TF EPSFO 3FUJSF Z EFKF FOGSJBS t -JDĂˆF la preparaciĂłn anterior con la mostaza, estragĂłn, Q²QSJLB DFCPMMB FO QPMWP NJFM TBM Z QJNJFOUB t )BHB perforaciones en el brazo con un cuchillo pequeĂąo. t 'SPUF FM BEPCP QSPDVSBOEP RVF FOUSF FO UPEPT MPT DPSUFT t $PMPRVF FO VOB CBOEFKB Z EFKF NBSJOBS el brazo en refrigeraciĂłn durante 2 dĂ­as para RVF UPNF TBCPS t 4F SFDPNJFOEB EBS WVFMUB a la pierna cada 8 horas para que el adobo se EJTUSJCVZB EF NFKPS NBOFSB t $VCSB MB QJFSOB con papel aluminio y hornee a 330 °F durante IPSBT t 3FUJSF FM BMVNJOJP QJOUF DPO BDFJUF Z hornee durante 1 hora mĂĄs a 350 °F para que se dore.

10 porciones

45 minutos

n iĂł ic rn ua G

”‘“—‡–ƒ †‡ ’ƒ’ƒ rellena de tocino

Costo por porciĂłn $ 0,55

CalorĂ­as por porciĂłn 271

Ingredientes

1 caja de tocineta ahumada Fritz de 200 gramos desgrasada 3 huevos Indaves 1 taza de harina 1 taza de miga de pan 5 tazas de papa cocida y aplastada 1 cucharada de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

PreparaciĂłn

t .F[DMF MBT QBQBT DPO VO IVFWP TBM QJNJFOUB Z OVF[ NPTDBEB 3FTFSWF t $PSUF FM UPDJOP FO DVBESJUPT GPSNF CPMBT DPO MB QSFQBSBDJÂO BOUFSJPS Z SFMMšOFMBT DPO UPDJOP t 1BTF QPS IBSJOB MPT EPT IVFWPT CBUJEPT Z MB BQBOBEVSB FO FTF PSEFO t 'S½B FO BCVOEBOUF BDFJUF decore con tocino o cebollín.

27

10 porciones

50 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,46

re st Po

Tartaletas de queso › ‰—ƒ›ƒ„ƒ CalorĂ­as por porciĂłn 352

Ingredientes

2 tazas de mermelada de guayaba Gustadina 1 tazas de queso mozzarella rallado 2 tazas de harina 1 cucharada de aceite 2 yemas de huevos Indaves 1 cucharadita de polvo de hornear ½ taza de leche 1 taza de mantequilla Sal y pimienta al gusto Preparación

t .F[DMF NFSNFMBEB DPO RVFTP Z SFTFSWF t 'PSNF VOB NBTB NF[DMBOEP IBSJOB NBOUFRVJMMB BDFJUF ZFNBT QPMWP EF IPSOFBS Z MFDIF t $PMPRVF en moldes y hornee a 350 °F durante 10 minutos o hasta que se doren MJHFSBNFOUF t $PMPRVF FO FM NFEJP EF MB NBTB NFSNFMBEB DPO RVFTP IPSOFF Z TJSWB t 1VFEF BDPNQBà BS DPO IFMBEP

Ăş en M 9

28

‹‡”�ƒ †‡ …‡”†‘ ƒ Žƒ …‡”˜‡œƒ › –‘�‹ŽŽ‘ 40 porciones

6 horas

Costo por porciĂłn $ 1,56

CalorĂ­as por porciĂłn 730

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 pierna de cerdo Mr. Chancho 5 cucharadas de cebolla en polvo 2 litros de cerveza 4 cucharadas de ajo en polvo 5 cucharadas de tomillo seco 4 cucharadas de påprika ž de taza de sal 4 cucharadas de pimienta 5 cucharadas de sal

t )JFSWB UPNJMMP FO VOB UB[B EF BHVB SFUJSF Z DJFSOB t &T JNQPSUBOUF RVF OP RVFEFO IPKBT FO FM BHVB ZB RVF QPES½BO UBQBS MB BHVKB t .F[DMF DFSWF[B DPO BKP FO QPMWP Q²QSJLB DFCPMMB TBM Z QJNJFOUB t *ODPSQPSF MB JOGVTJÂO EF UPNJMMP t *OZFDUF MB QSFQBSBDJÂO FO MB pierna y deje marinar durante no mås de 48 horas as en SFGSJHFSBDJÂO t )PSOFF EVSBOUF IPSBT UBQBEP DPO DPO papel aluminio a 330 °F , retire el papel aluminio y hornee durante 1 hora aproximadamente a 350 °F para que se dore el cuero.

n iĂł ic rn ua G

Tortillas de papa ”‡ŽŽ‡�ƒ• …‘� ’ƒŽ�‹–‘• 10 porciones

40 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,40

CalorĂ­as por porciĂłn 97

Ingredientes

1 lata de palmitos Gustadina cortados en cubos 5 tazas de papa cocida y aplastada 3 cucharadas de achiote ½ taza de cebolla blanca ďŹ namente picada Sal y pimienta al gusto

PreparaciĂłn

t .F[DMF QBQB DPO TBM QJNJFOUB Z BDIJPUF t $VBOEP UFOHB VO DPMPS QBSFKP BHSFHVF QBMNJUPT Z DFCPMMB t 'PSNF MBT UPSUJMMBT Z GS½BMBT FO VOB TBSUšO

29

n iĂł ic rn ua G

‡‰‡–ƒŽ‡• …‘� •ƒŽ•ƒ napolitana 10 porciones

15 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,16

CalorĂ­as por porciĂłn 35

Ingredientes

1 taza de salsa Napolitana Rubino 1 taza de cebolla paiteĂąa Hortana cortada 1 taza de berenjenas cortadas 1 taza de zucchini amarillo rebanado 1 taza de zucchini verde rebanado 1 cucharada de orĂŠgano 1 pizca de canela Sal y pimienta al gusto

PreparaciĂłn

t &O VOB TBSUšO EPSF MPT WFHFUBMFT DPO BDFJUF TBM QJNJFOUB Z PSšHBOP t "HSFHVF MB TBMTB OBQPMJUBOB VOB QJ[DB EF TBM Z DBOFMB 4JSWB

Ăş en M 10

30

‡…Š×Â? ƒŽ ˜‹Â?‘ › Ď?‹Â?ĥ Š‹‡”„ƒ• 15 porciones

5 horas

Costo por porciĂłn $ 5,24

CalorĂ­as por porciĂłn 699

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 lechĂłn Mr. Chancho 3 tazas de vino blanco 3 cucharadas de tomillo picado 3 cucharadas de sal 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de pĂĄprika 2 cucharadas de pimienta negra molida 2 cucharadas de mantequilla

t &O VOB PMMB DBMJFOUF UPEPT MPT JOHSFEJFOUFT FYDFQUP MB NBOUFRVJMMB /P EFKF RVF IJFSWB t %FKF FOGSJBS Z DJFSOB aseguråndose de que no se pase ninguna hoja de tomillo ya RVF FTUP QPES½B CMPRVFBS MB BHVKB t *OZFDUF FM M½RVJEP GS½P FO el lechón y deje que se marine en refrigeración por IPSBT t "OUFT EF MMFWBS FM MFDIÂO BM IPSOP GSPUF TV QJFM DPO NBOUFRVJMMB t )PSOšFMP DVCJFSUP DPO QBQFM BMVNJOJP EVSBOUF Q Q IPSBT B ×' t 3FUJSF FM QBQFM TVCB MB UFNQFSBUVSB B QFM TVCB MB UFNQFSBUVSB B 350 °F y hornee hasta que el cuero uero quede crocante.

10 porciones

45 minutos

n iĂł ic rn ua G

””‘œ …”‡�‘•‘ con aceitunas

Costo por porciĂłn $ 0,57

CalorĂ­as por porciĂłn 316

Ingredientes

4 tazas de arroz precocido Gustadina 1 taza de aceitunas Rubino rellenas cortadas 2 tazas de acelga picada 2 tomates Hortana cortados ½ taza de cebolla perla Hortana picada ½ taza de queso parmesano rallado ½ taza de vino blanco 2 ½ tazas de crema de leche 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta al gusto Preparación

t 1SFQBSF FM BSSP[ DPNP EF DPTUVNCSF SFTFSWF t 1SFQBSF VO SFGSJUP DPO DFCPMMBT JODPSQPSF UPNBUF Z UPNJMMP t $PDJOF IBTUB RVF FM UPNBUF TF EPSF MJHFSBNFOUF 3FUJSF EF MB TBSUšO Z SFTFSWF t &O VOB TBSUšO DPMPRVF FM WJOP CMBODP Z DPDJOF EVSBOUF NJOVUPT t "HSFHVF DSFNB EF MFDIF Z RVFTP QBSNFTBOP t $PDJOF IBTUB RVF UPNF UFYUVSB Z BHSFHVF BDFJUVOBT UPNBUFT Z BDFMHB t 3FDUJmRVF MPT TBCPSFT DPO TBM Z QJNJFOUB t $PDJOF EVSBOUF NJOVUPT Z mezcle con el arroz. Sirva.

10 porciones

25 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,54

CalorĂ­as por porciĂłn 265

Ingredientes

1 taza de mayonesa Gustadina 3 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina 1 caja de tocino ahumado Fritz 3 tazas de brócoli 2 tazas de colior 2 cucharadas de albahaca 1 taza de zanahorias Hortana 1 cucharada de azúcar Sal y pimienta al gusto Preparación

t %FTHSBTF UPDJOP DĂ‚SUFMP FO DVBUSP QBSUFT Z SFTFSWF t .F[DMF B[ĂˆDBS con vinagre. Cuando estĂŠ disuelta mĂŠzclela con mayonesa, sal, pimienta y BMCBIBDB t 3FTFSWF FO SFGSJHFSBDJĂ‚O IBTUB FM NPNFOUP EF TFSWJS t $PDJOF vegetales en agua con sal y colĂłquelos inmediatamente en agua helada QBSB FWJUBS RVF TF TPCSFDPDJOFO t &TDVSSB MPT WFHFUBMFT Z TB[POF DPO TBM QJNJFOUB Z BMCBIBDB t .F[DMF DPO UPDJOP Z TJSWB DPO BMCBIBDB

n iĂł ic rn ua G

�•ƒŽƒ†ƒ †‡ ˜‡‰‡–ƒŽ‡• …‘� –‘…‹�‘ › �ƒ›‘�‡•ƒ

31

Ăş en M 11

32

‘Â?‘ Ď?‹Â?‘ ƒŽ 6 porciones

55 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,01

CalorĂ­as por porciĂłn 118

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 lomo ďŹ no marinado BBQ Mr. Chancho de 580 gramos

t 1SFDBMJFOUF FM IPSOP B ×' t $PDJOF FM MPNP FOUFSP DPO UPEB TV TBMTB EVSBOUF NJOVUPT t 4½SWBMP DPO FTUBT guarniciones sugeridas.

10 porciones

40 minutos

n iĂł ic rn ua G

‘”–‹ŽŽƒ †‡ ƒ””‘œ › Ď?‹†‡‘ …‘Â? “—‡•‘

Costo por porciĂłn $ 0,57

CalorĂ­as por porciĂłn 219

Ingredientes

1 caja de arroz sushi Rubino 1 cucharada de aceite de girasol Gustadina 2 huevos Indaves 1 taza de ďŹ deo cabello de ĂĄngel corto 1 taza de queso ricotta desmenuzado Sal y pimienta al gusto

PreparaciĂłn

t $PDJOF FM BSSP[ TJHVJFOEP MBT JOTUSVDDJPOFT EFM FNQBRVF t "QBSUF EPSF FM mEFP FO FM BDFJUF t $PDJOF FO UB[BT EF BHVB IJSWJFOEP IBTUB RVF FTUš BM EFOUF t .F[DMF DPO FM BSSP[ DPDJEP IVFWP TBM Z QJNJFOUB t 'PSNF MBT UPSUJMMBT Z SFMMšOFMBT DPO FM RVFTP t 'S½BMBT FO VOB QMBODIB QPS BNCPT MBEPT Sirva.

33

10 porciones

20 minutos

Costo por porciĂłn $ 0,16

CalorĂ­as por porciĂłn 108

Ingredientes

½ taza de mayonesa light Gustadina 2 tazas de zanahorias Hortana baby cortadas en cuartos a los largo 2 tazas de apio cortado en bastones 1 taza de pasas ½ taza de yogur natural Sal y pimienta al gusto

PreparaciĂłn

t $PDJOF MBT [BOBIPSJBT FO BHVB IJSWJFOEP EVSBOUF NJOVUPT FOGS½F Z SFTFSWF t .F[DMF MB NBZPOFTB DPO ZPHVS OBUVSBM TBM Z QJNJFOUB t +VOUF UPEPT MPT ingredientes en un tazón. Sirva

n iĂł ic rn ua G

�•ƒŽƒ†ƒ †‡ œƒ�ƒŠ‘”‹ƒ• con apio y pasas

Ăş en M 12

34

‘Â?‘ Ď?‹Â?‘ Â?ƒ”‹Â?ƒ†‘ ƒ Žƒ Â?‘•–ƒœƒ › Â?‹‡Ž 6 porciones

55 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,01

CalorĂ­as por porciĂłn 105

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 lomo ďŹ no marinado mostaza y miel Mr. Chancho de 580 gramos

t 1SFDBMJFOUF FM IPSOP B Ă—' t $PDJOF FM MPNP FOUFSP DPO UPEB TV TBMTB EVSBOUF NJOVUPT t 4JSWB DPO FTUBT guarniciones:

10 porciones

40 minutos

n iĂł ic rn ua G

—”¹ †‡ ‡•’‹Â?ƒ…ƒ• …‘Â? …Š‘…Ž‘

Costo por porciĂłn $ 0,40

CalorĂ­as por porciĂłn 128

Ingredientes

1 taza de maĂ­z dulce Gustadina 2 tazas de espinaca americana Hortana 5 tazas de papas cocidas y aplastadas 2 tazas de crema de leche 2 cucharadas de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

PreparaciĂłn

t &O VOB PMMB DPO UB[BT EF BHVB IJSWJFOEP Z VO QVĂ BEP EF TBM DPDJOF MBT FTQJOBDBT QPS OP N²T EF TFHVOEPT F JONFEJBUBNFOUF MMšWFMBT B BHVB IFMBEB t &TDVSSB MJDĂˆF Z SFTFSWF t &O VOB PMMB DBMJFOUF DSFNB EF MFDIF DPO NBOUFRVJMMB TBM QJNJFOUB Z OVF[ NPTDBEB t .F[DMF DPO MBT QBQBT BQMBTUBEBT Z NB½[ t "M mOBM BHSFHVF MB FTQJOBDB MJDVBEB Z NF[DMF t 4J EFTFB QVFEF BHSFHBS RVFTP NP[[BSFMMB SBMMBEP

35

12 porciones

70 minutos

re st Po

Š‡‡•‡…ƒÂ?‡ †‡ Â?‘”ƒ• Costo por porciĂłn $ 0,52

CalorĂ­as por porciĂłn 360

Ingredientes

3 huevos Indaves 6 cucharadas de mermelada de mora Gustadina 3 tazas de queso crema 1 taza de azúcar 3 cucharadas de harina 1 taza de crema de leche 1 ½ tazas de galletas dulces molidas 2 cucharadas de mantequilla Esencia de vainilla al gusto Moras y frambuesas para decorar Preparación

t 1SFDBMJFOUF FM IPSOP B Ă—$ t #BUB RVFTP IVFWPT B[ĂˆDBS IBSJOB DSFNB EF MFDIF Z FTFODJB EF WBJOJMMB 3FTFSWF t %FSSJUB NBOUFRVJMMB Z NF[DMF DPO HBMMFUBT NPMJEBT t &TQBS[B FTUB NF[DMB FO FM NPMEF Z WJFSUB FO šM MB NF[DMB EFM RVFTP t %FKF SFQPTBS QPS NJOVUPT BOUFT EF IPSOFBS S por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco. t %FKF FOGSJBS NF[DMF NFSNFMBEB DPO DVDIBSBEBT EF BHVB Z FTQBS[B FTUB QSFQBSBDJĂ‚O TPCSF FM DIFFTFDBLF t %FDPSF DPO MBT NPSBT Z frambuesas.

36

Š—Ž‡–ƒ• Â?ÂƒÂ˜Â‹Â†Â‡Ă“ÂƒÂ• …‘Â? ƒ””‘œ †‡ ’‹Â?‹‡Â?–‘ › ƒŽÂ?‡Â?†”ƒ• 15 porciones

50 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,66

CalorĂ­as por porciĂłn 355

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 paquete de chuleta navideĂąa Plumrose 6 tazas de arroz blanco Gustadina 2 tazas de pimiento amarillo Hortana 1 taza de nueces molidas Sal y pimienta al gusto

t 3PTUJDF MPT QJNJFOUPT B GVFHP WJWP t 3FUJSF MB QJFM MBT TFNJMMBT Z MJDĂˆF 3FTFSWF t 1SFQBSF FM BSSP[ DPNP de costumbre, cuando estĂŠ listo mezcle con pimiento, OVFDFT TBM Z QJNJFOUB t 1SFQBSF la chuleta con la salsa segĂşn las JOTUSVDDJPOFT EFM FNQBRVF t 4½SWBMBT con arroz de pimientos y vegetales horneados.

37

ƒÂ?Ă—Â? ƒ”–‡•ƒÂ?ƒŽ ƒ Žƒ Â?‹‡Ž „ƒŽ•žÂ?‹…ƒ 10 porciones

30 minutos

Costo por porciĂłn $ 2,43

CalorĂ­as por porciĂłn 276

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 paquete de Jamón Artesanal Fritz ½ taza de almendras peladas y tostadas 2 cucharadas de jugo de limón 1 taza de miel de abeja ½ taza de vinagre balsåmico Gustadina

t 1SFDBMJFOUF FM IPSOP B ×$ t $BMJFOUF FM KBNÂO FO FM IPSOP QPS NJOVUPT t .JFOUSBT UBOUP FO VOB PMMB SFEV[DB vinagre balsåmico junto con miel de abeja y jugo de limón hasta que espese, agregue las almendras y deje aromatizar. t 4BRVF FM KBNÂO EFM IPSOP SFC²OFMP Z CBà F DPO MB TBMTB

38

ƒÂ?Ă—Â? Â?ÂƒÂ˜Â‹Â†Â‡Ă“Â‘ …‘Â? ensalada de espinaca 18 porciones

45 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,68

CalorĂ­as por porciĂłn 135

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 paquete de jamĂłn navideĂąo Plumrose 8 tazas de espinaca americana Hortana cortada en tiras 2 pimientos rojos Hortana picados 1 taza de zanahoria rallada Hortana Âź de taza de aceite de ajonjolĂ­ 2 cucharadas de salsa de soya Gustadina 2 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina Sal, pimienta y ajonjolĂ­ al gusto

t 1SFQBSF FM KBNĂ‚O DPO TV TBMTB DPNP JOEJDB FM FNQBRVF t 1BSB BSNBS MB FOTBMBEB NF[DMF pimientos con espinaca, zanahoria y ajonjolĂ­. t 'PSNF VOB WJOBHSFUB NF[DMBOEP WJOBHSF DPO TBMTB EF TPZB TBM Z QJNJFOUB t *ODPSQPSF el aceite poco a poco, batiendo hasta que Z K FTQFTF t 4JSWB DPO MB FOTBMBEB Z FM KBNĂ‚O

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ƒÂ?Ă—Â? ‰Žƒ•‡ƒ†‘ en salsa de piĂąa 10 porciones

15 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,73

CalorĂ­as por porciĂłn 190

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 jamón glaseado Fritz Ÿ taza vinagre blanco Gustadina ½ taza de azúcar 1 clavo de olor al gusto 1 cucharada de mantequilla 1 pizca pimienta dulce al gusto Ÿ de taza de pimientos verdes picados 2 tazas de piùa cortadas en cubos 1 pizca de sal y pimienta

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‘Â?‹–×Â? …‘Â? Â?ƒÂ?œƒÂ?ĥ Š‘”Â?‡ƒ†ƒ• 12 porciones

35 minutos

Costo por porciĂłn $ 1,41

CalorĂ­as por porciĂłn 179

Ingredientes

PreparaciĂłn

1 paquete de lomitón Fritz de 1 kilo 4 manzanas cortadas en rodajas ½ cucharadita de nuez moscada 1 taza de azúcar morena ½ cucharadita de canela en polvo 1 ½ de tazas de jugo de naranja

t $BMJFOUF FM MPNJUĂ‚O TFHĂˆO MBT JOTUSVDDJPOFT EFM FNQBRVF t &O VO UB[Ă‚O NF[DMF B[ĂˆDBS NPSFOB OVF[ NPTDBEB Z DBOFMB FO QPMWP t &O VOB CBOEFKB DPMPRVF MBT SPEBKBT EF NBO[BOBT Z FTQPMWPSFF MB QSFQBSBDJĂ‚O BOUFSJPS t )PSOšFMBT B Ă—$ QPS NJOVUPT t .JFOUSBT tanto en una cacerola mezcle la salsa del empaque del lomitĂłn con el jugo de naranja. La temperatura debe ser a fuego NFEJP IBTUB RVF FTQFTF t $PSUF MBT rodajas del lomitĂłn y sĂ­rvalas en una fuente, alternando con las manzanas horneadas.

AcompaĂąe con la salsa caliente.

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Qué hermoso detalle obsequiar a un ser querido un regalo elaborado por nuestras propias manos.

Con este sencillo paso a paso los sorprenderás

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responsabilidad corporativa

Otro reconocimiento internacional para PRONACA El comité técnico evaluador otorgó esta distinción a PRONACA considerando que esta práctica genera un valor agregado a la estrategia y gestión sustentable de su negocio, así como a las comunidades donde opera la compañía

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ticas de responsabilidad so internacional.

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“ Mejor Práctica de Responsabilidad Social Empresarial 2012 en la categoría Cadena de Valor”.

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mascotas

Gatito con sonrisa brillante Simplifica y mejora la higiene de tu lindo gatito con estos prácticos consejos de higiene. Después de cepillarlo, no olvides premiar su buen comportamiento.

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en se constan zas cuales deb encías, las Si se encuentran roji . tono rosa es porque están inflan a o sangran sta atención tambiéte madas. Pre Si es particularmen icio su aliento. le, puede ser un indy desagradab problemas bucales de que hay caries.

Lleva a tu enos una m rinario al de que te ve al o gat y asegúrate vez al año entadura durante la r d su cualquie revise fórmale de tu consulta. Inque hayas notado enmecondición y pídele que revise as inspección te sus dientes, encí ticulosamen y aliento.

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Ǥ cepillar los dienSí se pueden Inicia desde un tes de los felinos. para establecera temprana edad cremas dentalesuna rutina. Hay sabores que so especiales con gatos y cepillo n del agrado de los trabajo. No lo s que facilitan el dental porque hagas con tu pasta giere, se puedesi tu mascota la inda limpiar tam enfermar. Recuerbién sus encías .

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Para lograr que cepillado, es re disfrute del comendable qu al iniciar, e, r, humed agua de atún o ezcas tu dedo en un ca ld o, lo llames con una vo va a ser premia z que indique que do y realices una simulación de De esta maner limpieza dental. y entusiasmaráa se acostumbrará hora del cepilla cuando llegue la do.

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Ǥ Busca en el mer res opciones de cado las mejobalanceada para comida sólida mezcles con al gatos, y no la así tu mascota imentos caseros; equilibrada y nutendrá una dieta fortalecer sus tritiva. Si quieres dientes, permite que mastique un hueso especial para gato.