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Torna Una Montagna di Gusto, alla scoperta delle Valli del Canavese
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rende il via domenica 11 ottobre la nona edizione di “Una Montagna di Gusto”, rassegna enogastrosofica alla scoperta delle Valli del Canavese organizzata dal Consorzio operatori turistici Valli del Canavese con il supporto della Regione Piemonte e il patrocinio della Città metropolitana di Torino. Da metà ottobre a metà dicembre sono in programma cene e pranzi a chilometro 0 nei migliori ristoranti del territorio, con menù tipici e materie prime locali. “Dormi da noi” è invece un circuito di proposte coordinate cena+pernottamento, ma il Consorzio organizza anche visite e degustazioni guidate ai produttori e alle aziende agricole socie, proposte di soggiorno ed escursioni per scoprire i vari aspetti attrattivi delle valli canavesane. Il primo appuntamento è domenica 11 ottobre all’agriturismo biologico La Bedina di Rivara, mentre tutti i giovedì all’osteria La Sosta di Settimo Vittone è possibile gustare il bollito misto e all’Antica Locanda dell’Orco di Rivarolo Canavese si può scoprire la cena canavesana. Tutti i giorni ai “Tre Re” di Castellamonte c’è il menù degustazione con tutti i classici della cucina canavesana e piemontese, mentre il ristorante “Miniere” di Traversella propone dall’inizio della rassegna al 1° novembre il menù dedicato ai funghi. Gli altri ristoranti partecipanti sono il Centro di Vico Canavese Valchiusa, l’agriturismo La Terra di Mezzo di Filia di Castellamonte, lo Chalet Rosa dei Monti a Piamprato di Valprato Soana, l’Astoria ristorante da Mauro a Cuorgnè, “La Marenda Sinoira” a Cornaley di Settimo Vittone, il ristorante Bergagna a Pont Canavese, “L’incontro” a Meugliano Valchiusa e il “Principe d’Oro” di Vidracco. Interessanti anche le visite e le degustazioni nelle cantine dei produttori vinicoli: Orsolani Vini a San Giorgio Canavese, cantina Gnavi a Caluso, azienda agricola Massoglia ad Agliè e il produttore di genepy Stella Alpina a Campiglia di Valprato Soana.
PER SAPERNE DI PIÙ: WWW.TURISMOINCANAVESE.IT
Per tutti gli eventi di Una Montagna di Gusto è richiesta la prenotazione direttamente presso il ristorante o il produttore. Il Consorzio operatori turistici Valli del Canavese, riconosciuto di rilevante interesse regionale dal 2018, rappresenta oggi circa una cinquantina di imprese turistiche: alberghi, affittacamere, ville, agriturismi, ristoranti, produttori agroalimentari di eccellenza, tour operator e operatori dei servizi, che fanno dell’accoglienza, della tipicità e della tradizione le loro caratteristiche principali. Tutti i costi dei pernottamenti e delle offerte “Dormi da noi” sono calcolati a persona, sulla base del pernottamento in camera doppia. m.fa.
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CRONACHE DA PALAZZO CISTERNA
