Darken GORDON_24_RET
Gordon Ramsay föddes i Skottland 1966 och växte upp i England sedan hans föräldrar flyttat söderut till Stratford-upon-Avon. Han bor numera i London tillsammans med sin fru Tana och deras fyra barn.
Bokförlaget Max Ström Skeppsholmen 111 49 Stockholm www.maxstrom.se
Darken GORDON_39
Darken GORDON_09
Hemma hos Gordon Ramsay är det långt från hetsen i stjärnkockens restaurangkök. Med familj och vänner lagar han mat på ett helt annat sätt – avslappnat och lekfullt. ”Koppla av, ta ett glas vin. Släpp in gästerna i köket och låt dem delta i stället för att försöka överraska eller imponera. Låt dem hjälpa till med förrätt och dessert medan du koncentrerar dig på huvudrätten.” Följ med hem till den världsberömde kocken Gordon Ramsay. Boken innehåller fler än 100 av hans favoritrecept – alla präglade av hans osvikliga förmåga att laga fantastisk mat.
Gordon Ramsay Mat med vänner
Gordon Ramsay Mat med vänner
Gordon Ramsay tänkte egentligen bli professionell fotbollspelare men en knäskada fick honom att vid 17 års ålder helt byta yrkesbana. Efter kort tid upptäcktes hans stora kocktalang och en makalös karriär inleddes. Han är nu en av världens allra mest kända kockar och har personligen tilldelats dussinet Michelin-stjärnor. Han övervakar ett helt matimperium med restauranger i såväl London och New York, som i Tokyo och Prag. Han har producerat flera bästsäljande kokböcker, en framgångsrik självbiografi och är stjärnan i en mängd populära teve-serier från restaurangvärlden, som de prisbelönta Elake kocken, Hell’s Kitchen och The F Word.
Bleed GORDON_94
Bokförlaget Max Ström
Bleed GORDON_67
Bleed C-56189
”På jobbet arbetar jag i överljudsfart, men när jag är hemma vill jag ta det lugnare.” Hemma hos Gordon Ramsay deltar både familj och vänner i matlagningen. Hans hemmakök är en avslappnad miljö där matlagning bara är roligt. Men även här har han tydliga grundregler: Använd färska ingredienser när de är som bäst. Handla närproducerat så mycket som möjligt. Och ta till vara den egna matkulturen men var samtidigt öppen för nya influenser. Gordon Ramsay älskar mat och njuter av att utveckla det bästa av det traditionella köket. Mat med vänner är fylld av hans favoritversioner av välkända klassiska rätter. Prova en långsamt tillagad rätt som honungsglaserad skinka, eller majskyckling med bräserade ärter och lök, eller bjud hem vänner på en söndagslunch med hel stekt entrecôte med karamelliserad schalottenlök och rödvinssky. Låt barnen vara med och göra bärtarteletter med vanilj- och persikokräm eller en härlig citronmarängpaj. Mat med vänner innehåller fler än 100 av Gordon Ramsays favoritrecept – alla präglade av hans osvikliga förmåga att laga fantastisk mat.