Innehåll Inledning ............................................................................................. 7
Att lyckas en gång för alla Beteendeförändring steg för steg ...................................... 11 Motivationen är A och O .......................................................... 12 Motivationsbalansen ................................................................. 14 »Jag har inte tid« .......................................................................... 17 Målet .................................................................................................... 19
Viktminskning – en enkel ekvation Energi in ............................................................................................ 29 Energi ut ........................................................................................... 30 Människokroppen – en uråldrig maskin i ett högteknologiskt samhälle ................................................ 31 Låg ämnesomsättning? ........................................................... 32 Ämnesomsättningen efter 50 ............................................. 33 Olika dieter – fungerar de och i så fall hur? ................. 37
Maten Kolhydrater ...................................................................................... 43 Fett – vän eller fiende? .............................................................. 52 Protein – bantarens bästa vän ............................................. 57