• Duurzaamheid commitment: alle activiteiten die eigendom zijn van TUI en door TUI worden geëxploiteerd, voldoen aan minimale duurzaamheidseisen
Beste reisfan,
Raak weer geïnspireerd van ons magazine, waarin we je meenemen op een inspirerende reis door de diverse en fascinerende regio's van Centraal- en Zuid-Amerika. Ontdek de rijke cultuur en ongerepte natuur van Panama, waar je van de bruisende hoofdstad Panama-Stad tot de rustige wateren van het Panamakanaal kunt verkennen. Laat je hart sneller kloppen door de adembenemende schoonheid van San Blas en de verborgen schatten van de Emberá-dorpen.
Ervaar de levendige straten en historische rijkdom van San Salvador, waar elke hoek een nieuw verhaal vertelt. Voel de energie en cultuur van festivals en proef de lokale keuken die je smaakpapillen nieuwe ervaringen zal geven.
Bereid je voor op avonturen in de schaduwrijke bossen van Costa Rica en voel de opwinding van de Mexicaanse metropool Mexico-City. Verlies jezelf in de natuurlijke schoonheid en de gastvrije gemeenschappen van Suriname, of duik in de diepe culturele lagen van Chili, van de droge uitgestrektheid van de Atacama-woestijn tot de koude schoonheid van Patagonië.
Dit nummer van ons magazine is niet alleen een verzameling reisverhalen; het is een uitnodiging om verder te kijken dan je eigen wereldbeeld. Proef de lokale keukens, verdiep je in de culturen, en ontmoet de mensen die deze prachtige bestemmingen tot leven brengen. Reizen gaat over het verbinden met anderen en het delen van levensverhalen. Sta open voor deze verhalen, laat je inspireren, en bereid je voor op een reis die niet alleen je locatie, maar ook je perspectief zal veranderen.
Met vriendelijke groet,
Jouw reisadviseur
(meer dan)
Stad in de spotlight SAN SALVADOR
De parels VAN PERU
16
Chillen in CHILI HONDURAS, paradijs voor avonturiers COLOMBIA in beeld
Editie 1, 2024
Personal Touch Travel Magazine is een uitgave van TRAVel Media
Druk PreVision
Oplage 8.000
Uitgever: TRAVel Media
Chef redactie: Sharon Evers
Redactie:
Dylan Cinjee
Sales: Dennis de Groot
Art director: Iris Beenen
CONTACT
Redactie: redactie@travmedia.nl 035-6728836
Sales: sales@travmedia.nl 035-6728855
Arjen Lutgendorff
Adres: Arendstraat 33A 1223 RE Hilversum Colofon
Rahanna van Stapele
Theo de Reus
Tijn Kramer
Met een mix van cultuur, natuur en avontuurlijke activiteiten heeft Panama alle ingrediënten in huis voor een afwisselende rondreis.
National Theatre of Panama in Casco Antiguo, Panama-Stad
Panama, gelegen op de grens van Centraal-Amerika en Zuid-Amerika, tussen Colombia en Costa Rica, is doordrenkt van geschiedenis, uitbundige natuur en culturele diversiteit. Het is een land van contrasten, waar moderne steden samenkomen met ongerepte natuurlijke schoonheid, en waar eeuwenoude tradities en hedendaagse innovaties hand in hand gaan.
Hoofdstad van contrasten
De reis begint in de bruisende hoofdstad Panama-Stad. Het is een stad van contrasten, waar de moderne skyline van spiegelende wolkenkrabbers contrasteert met de oude stad, bekend als Casco Viejo. Hier, in de smalle geplaveide straten, adem je de rijke geschiedenis van Panama in. Koloniale gebouwen, sierlijke kerken en levendige pleinen herinneren aan het verleden van de stad als een belangrijke handelspost in het koloniale tijdperk. Het is alsof de tijd hier heeft stilgestaan, terwijl de stad zich tegelijkertijd in rap tempo ontwikkelt tot een hedendaags centrum van handel en cultuur. Panama-Stad is doordrenkt met de schatten van de UNESCO-Werelderfgoedlijst, die een rijke geschiedenis weerspiegelt. Verken de oude wijk Casco Viejo en bewonder de prachtige Franse en Spaanse koloniale gebouwen die de straten sieren. Vergeet niet te genieten van een heerlijke lunch in het historische Café Coca Cola, waar elke hap een reis terug in de tijd lijkt te zijn. Panama-Stad herbergt een levendige kunstscene met tal van galeries en kunstinstellingen die het werk van zowel lokale als internationale kunstenaars tentoonstellen. Een tip: breng een middag door met het verkennen van enkele van de meest opvallende galeries, zoals de DiabloRosso Gallery en de MAC Panama (Museo de Arte Contemporaneo). Hier maak je kennis met een gevarieerd aanbod aan hedendaagse kunst, variërend van schilderijen en beeldhouwwerken tot multimediainstallaties. Ontdek ook het majestueuze
fort San Lorenzo in Portobelo, een ander juweel uit de UNESCO-lijst. Geniet van de rustige charme van het bijbehorende kustplaatsje, compleet met een heerlijk strand om even te relaxen. En om energie op te doen voor het vervolg van je reis.
Panamakanaal
Wie Panama zegt, denkt vaak meteen aan het beroemde Panamakanaal. Het kanaal, dat de Atlantische Oceaan verbindt met de Stille Oceaan, wordt ook wel het achtste wereldwonder genoemd. Het geldt als een van de grootste technische prestaties van de mensheid en is een must-see tijdens een reis door het land. Dankzij het 77 kilometer lange kanaal hoeven schepen niet meer om het continent heen te varen en dat scheelt veel tijd en dus geld. Het kanaal heeft een grote invloed gehad op de internationale handel en scheepvaart sinds het werd geopend in 1914. Het is een tastbaar symbool van vooruitgang en menselijke vindingrijkheid. Als bezoeker krijg je hier de kans om te zien hoe enorme container- en cruiseschepen door de sluizen manoeuvreren, geholpen door de zwaartekracht en het ingewikkelde systeem van sluizen. Het idee voor een kanaal door Panama dateert uit de vroege koloniale tijd, maar het was pas in de 19-de eeuw, tijdens de goudkoorts in Californië, dat de noodzaak voor een doorgang tussen de Atlantische en Stille Oceaan echt urgent werd. In 1904 begonnen de Verenigde Staten onder leiding van president Theodore Roosevelt met de bouw van het kanaal, na het verwerven van de concessie van de Fransen die eerder faalden in hun pogingen. Het project was een technisch hoogstandje van ongekende schaal voor die tijd, met enorme uitdagingen als tropische ziekten, moeilijk terrein en de noodzaak om het landschap te doorkruisen. Het kanaal werd uiteindelijk geopend in 1914 en veranderde de maritieme handel ingrijpend. Het verminderde de reistijd voor schepen tussen de Atlantische en Stille Oceaan aanzienlijk,
waardoor deze niet langer de lange en gevaarlijke reis rond het zuidelijkste puntje van Zuid-Amerika, Kaap Hoorn, hoefden te maken. Dit leidde tot enorme besparingen in tijd, kosten en risico's voor de scheepvaart, waardoor het Panamakanaal een van de belangrijkste handelsroutes ter wereld werd. De geschiedenis van het Panamakanaal is doordrenkt van politieke intriges, economische belangen en technologische triomfen. De aanleg ervan wordt niet alleen gezien als een knap staaltje engineering, maar ook als een mijlpaal in de Amerikaanse expansie en de invloed van de Verenigde Staten op het wereldtoneel. Tegenwoordig blijft het Panamakanaal een bezienswaardigheid van wereldklasse. Toeristen kunnen de indrukwekkende sluizen, dammen en kanalen van dichtbij bekijken. Het bezoekerscentrum en het Panama Canal Museum vertellen meer
over de geschiedenis en het belang van deze waterweg. Het kanaal wordt niet alleen gezien als een wonder van techniek, maar wordt door de lokale bevolking beschouwd als een teken van menselijke vastberadenheid en ambitie om obstakels te overwinnen, maar bovenal als middel om de wereld te verbinden.
Boquete en Soberanía
Na het verkennen van het afwisselende Panama-Stad lokt de weelderige natuur van Panama de reiziger verder het land in. Het pittoreske bergstadje Boquete, gelegen in de schilderachtige hooglanden van Panama, is een welkome ontsnapping na alle drukte. Omringd door dichte nevelwouden en majestueuze bergpieken is Boquete een paradijs voor natuurliefhebbers en avonturiers. Hier kun je wandelen langs kronkelende paden, kabbelende
beekjes en indrukwekkende watervallen, terwijl de ongerepte natuur overal om je heen aanwezig is. Een andere natuurlijke schat van Panama is het Soberanía National Park, een uitgestrekt regenwoudreservaat dat zich uitstrekt langs het Panamakanaal. Het park bevindt zich op een stukje rijden van Panama-Stad. Het park herbergt een overvloed aan wilde dieren, waaronder apen, luiaards en talloze vogelsoorten. Wandelpaden slingeren door het weelderige groen, terwijl om je heen de geluiden van de jungle klinken. Het is een plek waar je je als reiziger één voelt met de natuur, omringd door de biodiversiteit die dit unieke ecosysteem te bieden heeft. Een tip: maak een boottocht over het Gatúnmeer en verken de dichte jungle langs de oevers. Het is een geweldige manier om te ontsnappen aan de drukte van de stad en om de ongerepte natuur van Panama te ervaren.
San Blas en Bocas del Toro
Van de weelderige bossen van Boquete tot de betoverende stranden van de eilanden San Blas en Bocas del Toro; Panama biedt volop variatie. De San Blas-eilanden, gelegen aan de Caribische kust, vormen een archipel van meer dan 300 eilanden en eilandjes. Van de eilanden van deze archipel, ook bekend als de Guna Yala-eilanden, is slechts een fractie bewoond. De eilanden worden bewoond door de inheemse Gunabevolking, die trots haar unieke cultuur en tradities koestert. Voor reizigers die op zoek zijn naar een ongerepte natuurlijke schoonheid en een authentieke culturele ervaring, bieden de San Blas-eilanden een ware oase van rust en sereniteit. Een van de meest opvallende kenmerken van de San Blas-eilanden wordt gevormd door hun ongerepte witte zandstranden en kristalheldere turquoise wateren. Deze idyllische stranden strekken zich over kilometers uit. Ze nodigen uit om te ontspannen onder de stralende zon of te snorkelen tussen kleurrijke koraalriffen. Het marineleven rondom de eilanden is verbazingwekkend divers, waardoor het een paradijs is
Reistijd: De beste reistijd is van november tot en met april. De meeste zonuren zijn er ook in onze winter. De regentijd loopt van mei tot en met oktober.
Tijdsverschil: Tijdens onze zomertijd is het in Panama 7 uur vroeger, in de wintertijd is het er 6 uur vroeger.
Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht). Blijf je langer dan drie maanden? Dan worden meer inentingen aangeraden.
Reisdocument/visum: Wanneer je reist met een Nederlands paspoort dan moet het paspoort nog minimaal zes maanden geldig zijn op het moment dat je uit Panama vertrekt. Voor Panama heb je geen visum nodig.
voor liefhebbers van snorkelen en duiken. Naast de natuurlijke schoonheid bieden de San Blas-eilanden ook een fascinerend inzicht in de traditionele Guna-cultuur. De Guna-bevolking leeft al eeuwenlang in harmonie met de natuur. Hun gemeenschap wordt gekenmerkt door een sterke verbondenheid met het land en de zee. Bezoekers kunnen kennismaken met de traditionele leefwijze door een bezoek te brengen aan een van de lokale dorpen, waar ze kunnen genieten van heerlijke Guna-gerechten, handgemaakte ambachten kunnen bewonderen en meer kunnen leren over de rijke geschiedenis en tradities van dit unieke volk. Avontuurlijke reizigers zullen zich op de San Blas-eilanden zeker niet vervelen. Er zijn veel mogelijkheden voor activiteiten als zeilen, kajakken, vissen en wandelen. Dit alles maakt de San Blas-eilanden de ideale tussenstop voor een ontspannen strandvakantie of een paar dagen actief relaxen. Een andere populaire bestemming is de Bocas del Toro-archipel, dat gerust een paradijs kan worden genoemd met een mix van zon, zee en mogelijkheden om te surfen aan de noordwestkust van Panama. Je geniet hier van de relaxte sfeer, kleurrijke koraalriffen en levendige onderwaterwereld. Snorkelen, duiken en zeilen zijn populaire activiteiten in dit betoverende gebied, waar de natuurlijke schoonheid ongerept is en een onvergetelijke indruk achterlaat.
Emberá-dorpen en Portobelo
Een van de meest gedenkwaardige ervaringen van een reis door Panama is het bezoek aan de afgelegen Emberá-dorpen in de regio Darién. Hier kun je als bezoeker deelnemen aan traditionele ceremonies, luisteren naar verhalen van ouderen en lokale ambachten bewonderen. Het zorgt voor een dieper inzicht in de eeuwenoude cultuur van de Emberá-mensen. Een andere historische bestemming is het pittoreske stadje Portobelo, gelegen aan de Caribische kust van Panama. Portobelo is doordrenkt van geschiedenis en cultuur. De stad ligt aan de noordelijke kust van Panama aan de Caribische Zee en heeft een rijke maritieme geschiedenis die teruggaat tot de tijd van de Spaanse
verovering. Oorspronkelijk bewoond door inheemse stammen, zoals de Cueva en de Cimarrones, werd Portobelo in 1502 voor het eerst bezocht door de ontdekkingsreiziger Christopher Columbus. In de 16-de en 17-de eeuw groeide de stad uit tot een belangrijke handelspost vanwege haar strategische ligging en haar rol als doorvoerhaven voor de zilvervloot die kostbaarheden vanuit Peru naar Spanje bracht. De stad werd berucht vanwege de regelmatige aanvallen van piraten, waaronder Sir Francis Drake en Henry Morgan, die erop uit waren om de Spaanse schatten te plunderen. Om zichzelf te beschermen tegen deze aanvallen, werden imposante forten gebouwd, waaronder het beroemde Fort San Lorenzo, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Vandaag de dag zijn de overblijfselen van deze historische forten nog steeds te bewonderen, waardoor Portobelo een populaire bestemming is voor liefhebbers van geschiedenis en architectuur. Elk jaar in oktober wordt hier het 'Festival de Diablos y Congos’ gehouden, een kleurrijk feest dat de Afro-Panamese cultuur viert met dans, muziek en traditionele kostuums. Naast haar historische erfgoed biedt Portobelo prachtige stranden,
kristalhelder water en een overvloed aan marine biodiversiteit, waardoor het ook een geliefde bestemming is voor snorkelaars en duikers. Bovendien staat de lokale keuken bekend om zijn verse zeevruchten en exotische gerechten. Dit alles maakt Portobelo een betoverende bestemming waar geschiedenis, cultuur en natuur samenkomen.
Afsluiten op Pearl Islands Voordat je afscheid neemt van het prachtige Panama is er nog een laatste stop op de Pearl Islands, een archipel in de Golf van Panama. Hier ontspan je op afgelegen stranden, zwem je in turquoise water en geniet je van de rust en sereniteit van deze tropische oase. De eilanden, die bekendstaan om hun natuurlijke schoonheid en ongerepte landschappen, bieden een perfecte afsluiting van een onvergetelijke reis door Panama. Het is een goede plek om de indrukken van de laatste dagen te verwerken en terug te denken aan de adembenemende landschappen, rijke cultuur en warme gastvrijheid. En het besef dat de ware schoonheid van reizen niet alleen ligt in de bestemmingen zelf, maar ook in de mensen die je onderweg ontmoet en de ervaringen die je deelt.
Panama beschikt niet alleen over een culturele diversiteit en natuurlijke schoonheid, het biedt ook een verrukkelijke keuken. Of zoals ze in Panama zeggen: ‘Ons voedsel streelt de smaakpapillen en voedt de ziel’. Bij een bezoek aan dit prachtige land moet je zeker de lokale gerechten proberen, die voortborduren op de rijke culinaire tradities van Panama. Hier zijn vijf typische gerechten die je absoluut moet proeven tijdens je verblijf.
Sancocho
Sancocho is een hartige soep die wordt beschouwd als het nationale gerecht van Panama. Het is een stevig stoofpotje dat vaak wordt bereid met kip, maïs, aardappelen, cassave, uien, knoflook, en soms ook andere groenten zoals wortelen en tomaten. Het geheim van deze soep zit hem in de langzame bereiding, waarbij de ingrediënten sudderen in een rijke bouillon tot ze boterzacht zijn. Sancocho wordt vaak geserveerd met rijst en een schijfje limoen om de smaken te accentueren.
Arroz con Pollo
Arroz con Pollo, wat letterlijk ‘rijst met kip’ betekent, is een alledaags gerecht
dat veel wordt gegeten in Panama. Het bestaat uit sappige stukjes kip die worden gestoofd met rijst, paprika, erwten, wortelen, uien en kruiden als komijn en oregano. Het resultaat is een kleurrijke en smaakvolle schotel die zowel voedzaam als heerlijk is. Arroz con Pollo wordt vaak geserveerd met een verfrissende salade en plakjes rijpe avocado.
Ceviche
Ceviche is een populair gerecht in heel Latijns-Amerika, en Panama is geen uitzondering. Dit lichte en verfrissende gerecht bestaat uit rauwe vis, meestal dorade of zeebaars, gemarineerd in limoensap en op smaak gebracht met ui, tomaat, koriander en een vleugje hete peper. De zure limoensap ‘kookt’ de vis, waardoor het een delicate textuur en een pittige smaak krijgt. Ceviche wordt vaak geserveerd met gebakken zoete aardappelen of knapperige maïschips.
Patacones
Patacones zijn knapperige platte cakes gemaakt van groene bakbananen, die worden geplet en vervolgens twee keer gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Ze worden vaak geserveerd als bijgerecht of als snack
en kunnen worden gegeten met diverse soorten toppings, zoals zoute kaas, guacamole of pikante salsa. De combinatie van de knapperige textuur van de patacones en de romige smaken van de toppings zorgen voor een unieke smaak.
Ropa Vieja
Ropa Vieja, wat ‘oude kleding’ betekent in het Spaans, is een smakelijk stoofgerecht gemaakt van langzaam gekookt rundvlees, dat vervolgens uit elkaar wordt getrokken tot dunne draden. Het vlees wordt gestoofd in een rijke tomatensaus, samen met uien, paprika's, knoflook en kruiden, waardoor het een diepe en hartige smaak krijgt. Ropa Vieja wordt vaak geserveerd met rijst, bonen en gebakken plantains (een bananensoort) waardoor het een voedzame maaltijd is.
Stel je voor dat je smult van pupusas bij een straatkraam, terwijl je de lokale kunstenaars en muzikanten in actie ziet. Of dat je verdwaalt in de kleurrijke straten, stuitend op verborgen pareltjes en historische geheimen. Klaar voor een avontuur? Pak je koffer en ontdek de charmante chaos van San Salvador - waar elke hoek een verhaal vertelt en geen enkel hart onberoerd blijft.
La Libertad
Centraal in San Salvador staat de majestueuze Cathedral Metropolitana, een icoon van de stad met zijn indrukwekkende architectuur en diepe historische wortels. De kathedraal, gelegen in het hart van het stadscentrum, trekt bezoekers aan met de prachtige façade en het interieur dat het verhaal vertelt van het rijke verleden van El Salvador en haar veerkrachtige gemeenschap. In de kathedraal huist ook het graf van Aartsbisschop Óscar Romero, een belangrijk figuur in de Salvadoraanse geschiedenis. Romero, vermoord in 1980, werd een symbool van verzet tegen onderdrukking en onrecht, en zijn graf trekt pelgrims van over de hele wereld.
Iglesia El Rosario
Het plein Plaza Barrios is een levendige ontmoetingsplek en een ideale startplaats voor een verkenning van de stad. Ook Plaza Morazán, het nationale paleis en theater zijn interessant om te bezoeken. Tijdens je wandeling zul je merken dat de architectuur bestaat uit een mix van koloniale en moderne gebouwen. Niet al te ver van Plaza Barrios ligt Iglesia El Rosario, een zeer opvallende kerk die van buiten niet ‘moeders mooiste’ is, maar binnenin een adembenemend lichtspel en kleurrijke glas-in-lood kunstwerken herbergt, een must-see voor elke bezoeker. De toeristische hoogtepunten in San Salvador zijn over het algemeen goed te lopen, en voor langere afstanden binnen de stad kan een taxi worden gebruikt en kan je kiezen voor lokale bussen.
Zona Rosa en Colonia Escalon Behalve de culturele en historische must-sees in San Salvador’s centrum, kan je de stad niet bezoeken zonder de noordwestelijke wijken Zona Rosa en Colonia Escalon aan je lijstje toe te voegen. Bekend om hun moderne flair, zijn ze het epicentrum van het nachtleven en de eetgelegenheden van de stad. Met een mix van boetiekhotels, designerwinkels, internationale restaurants en kunstgalerijen biedt Zona Rosa een wat kosmopolitische ervaring, terwijl Colonia Escalon bekend staat om
de panoramische uitzichten over de stad en de luxe winkelcentra, zoals Galeriás Escalón en Multiplaza.
Kunst en cultuur
Voor liefhebbers van kunst en cultuur is er in San Salvador genoeg te zien, te starten met het Museo de Arte de El Salvador (MARTE), waar een indrukwekkende verzameling van zowel klassieke als hedendaagse kunstwerken uit El Salvador en de rest van Latijns-Amerika te bewonderen is. De wijk San Benito is dé culturele hotspot van San Salvador, met onder meer de Feria Internacional de El Salvador, een locatie voor evenementen en tentoonstellingen. Voor het bekijken van lokale handwerkkunst en het kopen van mooie, authentieke souvenirs breng je een bezoek aan de Mercado Nacional de Artesanías. Deze bruisende markt biedt een breed scala van traditionele textielen tot prachtig houtsnijwerk, allemaal gemaakt door lokale ambachtslieden. In het Museo Nacional de Antropología krijg je een diepgaande blik op de rijke geschiedenis en cultuur van het land, van precolumbiaanse tot de moderne tijd, met een breed scala aan artefacten zoals inheemse keramiek en koloniale kunst. Behalve van kunst in de officiële musea, geniet je natuurlijk ook van de street-art in de openluchtgalerie die de straten van San Salvador samen zijn. Kleurrijke muurschilderingen weerspiegelen de lange en tumultueuze cultuur, geschiedenis en sociale bewegingen van El Salvador, van antikapitalistisch sentiment, sociale en politieke thema’s, rechten van vrouwen en inheemse volkeren en popcultuur. Vooral de wijk Soho Cuscatlán valt op, waar lokale en internationale kunstenaars samenwerken om verhalen te vertellen en het gesprek te stimuleren over kunst door tours. Bezoek je de stad in augustus? Rond die tijd vindt de jaarlijkse viering van de patroonheilige plaats, tijdens El Salvador del Mundo (de verlosser van de wereld), met een festival dat de stad transformeert met parades, muziek, dans en een traditionele bajada: een ceremoniële afdaling van het standbeeld van de Verlosser.
Pupuseriás
Een bezoek aan San Salvador is niet compleet zonder de nationale keuken te proeven. Pupuserías, verspreid door de hele stad, serveren pupusas, het nationale gerecht van El Salvador. Deze heerlijke, gevulde maïstortilla’s met kaas, bonen, vlees of groenten bieden een smaakvolle kennismaking met de lokale culinaire tradities. De beste plek om deze lokale maaltijd te proberen is in de ‘pupusódromos’ (kleine pupusasrestaurants) in Planes de Renderos, een gebied gelegen in de heuvels rond San Salvador. Het staat bekend om zijn uitzichtpunten over de stad en is populair bij zowel lokalen als toeristen, vooral vanwege de eetgelegenheden en natuurlijke schoonheid van het gebied. Begeef je je in het centrum van de stad, in de buurt van Plaza Libertad? Breng dan een bezoekje aan La Dalia, het oudste (biljart-) café van het land met meer dan 81 jaar geschiedenis, waar jong en oud samenkomen om te genieten van live-optredens en exposities binnen een unieke, vintage sfeer.
Koffiecultuur
Vergeet in deze stad ten slotte ook niet een
Reistijd: El Salvador ontdek je het beste tussen november en maart.
Tijdsverschil: in de zomer is het acht uur vroeger dan in Nederland. In de winter is het zeven uur vroeger dan in Nederland.
Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht).
Reisdocument/visum: Een geldig paspoort dat nog minimaal 6 maanden geldig is op het moment dat je uit El Salvador vertrekt.
kopje koffie te proeven. De koffiecultuur in San Salvador is divers, waarbij lokale cafés koffie serveren van bonen die zijn geteeld op de vulkanische hellingen. Daarnaast wint de ambachtelijke bierbeweging terrein, met lokale brouwerijen die unieke bieren aanbieden.
Oase
Wil je even bijkomen van alle indrukken? Haal een fijne versnapering en strijk neer in het park Parque Bicentenario, in het hart van San Salvador, met uitgestrekte grasvelden, wandelpaden en speeltuinen. De bevolking treft elkaar hier, en er vinden georganiseerde sportactiviteiten
plaats, zoals yoga. Ook Jardín Bótanico La Laguna, in wijk Santa Tecla, is een oase van rust. Gelegen in een vulkanische krater, biedt deze botanische tuin een diversiteit aan flora en fauna, waardoor bezoekers een moment van sereniteit kunnen vinden te midden van de stadsdrukte.
Vulkaan
Net als Jardín Bótanico La Laguna, ligt ook de wijk Santa Elena aan de rand van de stad en biedt het een contrast met de drukke stadsdelen. Het staat bekend om zijn rustige, residentiële sfeer, verschillende groene zones en het
nabijgelegen natuurpark El Boquerón. El Boquerón ligt op de vulkaan San Salvador, die in 1917 grote delen van de stad verwoestte. San Salvador is gebouwd in een vallei omringd door vulkanen, en deze ligt een klein half uur rijden van het stadscentrum en vanaf de parkeerplaats is het een vijftien minuten durende wandeling om de krater en de verschillende uitkijkpunten te bereiken.
Strikt genomen geen wijk van San Salvador, maar zeker leuk om als dagtrip aan te doen als je voldoende tijd hebt, is La Libertad. Bekend om zijn prachtige stranden, befaamde vismarkt en surfspot een perfecte plek voor iedereen die op zoek is naar een ontspannen dag in de zon. Ook het strand van El Tunco is een aanrader en misschien iets populairder bij jonge reizigers, waar La Libertad iets relaxter en meer geschikt is voor gezinnen. Het gelijknamige plaatsje El Tunco is een klein, relaxt surfersstadje met doordeweeks een kalme sfeer en relatieve rust, en ’s weekends gezellige feesten. Het is tevens de perfecte plek om surflessen te nemen en van de golven te genieten met surfers van over de hele wereld.
El Salvador
Het fijne van El Salvador is het bescheiden formaat van het land, waardoor je in drie tot drieënhalf uur elke uithoek van land bereikt. Zo ligt op slechts een uur rijden van de stad, Joya de Cerén, een UNESCO-Werelderfgoedsite die vaak wordt beschreven als het Pompeii van Amerika. De goed bewaarde resten van dit eeuwenoude Maya-dorp bieden een uniek inzicht in het dagelijks leven rond 600 na Christus. Voor de meest indrukwekkende Maya-archeologische site in El Salvador rijd je nog een half uur verder, naar Tazumal. Hier staan onder andere een indrukwekkende piramide en bijbehorend museum. Ook een leuke middagtrip is een bezoekje aan Suchitoto, een charmante koloniale stad die bekendstaat om zijn leuke straten, kleurrijke huizen en rijke kunstscene. Het stadje ligt aan het Suchtilán-meer en je wandelt hier even binnen bij de verschillende kunstgalerijen of meld je voor een mooie boottocht over het meer.
Traditioneel stel in San Salvador. Foto: Kobby Dagan Shutterstock.com
Handig om te weten
San Salvador kent een tropisch savanneklimaat, gekenmerkt door een duidelijk droog seizoen van november tot april en een regenseizoen van mei tot oktober. De temperaturen zijn het hele jaar door vrij constant, met temperaturen
die variëren van 18 tot 30 graden Celsius. Door de ligging in een vallei omgeven door vulkanen kan het weer erg veranderlijk zijn, en hoewel het overdag warm kan zijn, bieden de avonden vaak verkoeling.
Peru, het land van de mysterieuze Incabeschaving, het indrukwekkende Andesgebergte en de weelderige Amazonejungles. Terwijl Machu Picchu en Cusco vaak de meeste aandacht krijgen, heeft Peru tal van verborgen parels die wachten om ontdekt te worden.
het Andesgebergte en de Peruaanse kuststrook. Maar niet alleen de smaken van de gerechten is bewonderenswaardig, ook de manier waarop het gerecht is opgemaakt gooit hoge ogen bij gasten. Je maakt als gast als het ware een culinaire reis door Peru. Een geweldige start van de vakantie om meteen kennis te maken met de diversiteit van het land.
Lima zelf is een bruisende stad vol contrasten. Dat zie je alleen al aan de kustlijn, waar de Stille Oceaan en het Andesgebergte samenkomen. Een van de meest opvallende kenmerken van Lima is de prachtige koloniale architectuur die nog steeds te zien is in de historische wijk van de stad, bekend als het historische centrum of ‘Centro de Lima’. Hier kunnen bezoekers de indrukwekkende Plaza de Armas verkennen, omringd door prachtige gebouwen, zoals de kathedraal van Lima en het regeringspaleis. Slenter door de smalle straatjes en bewonder de goed bewaard gebleven koloniale herenhuizen met hun kleurrijke gevels en elegante balkons. Uiteraard mag een bezoek aan de hoofdstad tijdens een reis niet ontbreken, maar is Lima nou zo’n verborgen parel? Niet echt. Daarvoor gaan we iets verder de stad uit, want op enkele tientallen kilometers ten zuiden van Lima ligt het bedevaartsoord Pachacamac. Bij dit tempelcomplex bevindt zich een museum, waar bezoekers meer te weten komen over de historie en cultuur van onder meer de Inca’s. De Pachacamac is een oude tempel die vandaag de dag bekendstaat als een van de belangrijkste bewaard gebleven archeologische gebouwen in Peru. Het gebied bestaat uit zeventien piramides, een begraafplaats en antieke kunstwerken.
Wat je zeker niet mag missen tijdens een reis naar Peru is Millpu. Deze parel bestaat uit twintig natuurlijke zwembaden met turquoise water gelegen op het platteland van de regio Ayacucho. Laat je niet bedriegen, want hoe aantrekkelijk ze er ook uitzien, het water is steenkoud. De baden zijn namelijk gevuld met het water van gletsjers. Vanuit het kleine plaatsje Circamarca is het ongeveer 30 minuten
lopen naar Millpu. De weg ernaartoe is lang en bochtig, maar zeker de moeite waard. Onderweg kom je watervallen, ongelooflijke uitzichten en inheemse Andes-flora en -fauna tegen. Goed om te weten is dat het water niet het hele jaar door turquoise is, zoals de naam suggereert. Als je de turquoise kleur wil zien, moet je tussen mei en september een bezoek brengen. De rest van het jaar zijn de baden gevuld met een levendige groene kleur.
Laguna Parón
Het felblauwe meer, Laguna Parón, had niet misstaan tussen Lake Louise en Moraine Lake in West-Canada, maar niets is minder waar. Omringd door het besneeuwde Cordillera Blancagebergte en immense gletsjers is dit een van de mooiste meren van Peru. Of je er nu voor kiest om langs de oevers te wandelen, een boottocht te maken
om de verborgen hoekjes te verkennen, of gewoon achterover te leunen en te genieten van het uitzicht, Laguna Parón is een verborgen parel dat je niet snel zal
vergeten. Het is mogelijk om zelf naar het meer te rijden vanuit het dorpje Caraz (twee uur rijden), maar de beste manier is om een georganiseerde tour
Reistijd: Dat is afhankelijk van de gebieden die je wil bezoeken. September tot en met november zijn uitstekende maanden voor een tocht door het regenwoud. In het Amazonegebied loopt de droge periode van mei tot en met oktober. De meeste regen valt in de maanden januari tot en met april.
Tijdsverschil: Tijdens onze zomertijd is het in Peru 7 uur vroeger, in de wintertijd is het er 6 uur vroeger.
Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht). Blijf je langer dan drie maanden? Dan worden meer inentingen aangeraden.
Reisdocument/visum:Wanneer je reist met een Nederlands of Belgisch paspoort, moet het paspoort nog minimaal zes maanden geldig zijn bij aankomst in Peru. Voor Peru heb je als Nederlander of Belg geen visum nodig bij een toeristisch verblijf korter dan 90 dagen.
vanuit Huaraz te boeken. Het meer zelf is prachtig om te zien, maar ook de op de achtergrond gelegen Pirámide de Garcilazo is spectaculair.
Gocta Waterfall
Diep verscholen in het Amazoneregenwoud vind je een van de hoogste watervallen ter wereld, de Gocta Waterfall. Met een adembenemende hoogte van maar liefst 771 meter is deze waterval niet te missen, zou je denken. Toch is het een van de verborgen parels van Peru. Deze waterval is namelijk pas enkele jaren geleden ontdekt door de westerse wereld. Zoals gezegd ligt de waterval verscholen in de Amazone. Om er te komen zijn er vanuit Lima vier mogelijke routes via de steden Jaén, Tarapoto, Chiclayo, of Chachapoyas. De meeste reizigers wandelen in een paar uur naar de waterval vanuit Cocachimba. Een tip: neem dus goede wandelschoenen mee.
Laguna 69
Laguna 69 is een van de meest adembenemende trekpleisters in Huascarán National Park, gelegen in het Peruaanse Andes. Het meer dankt zijn naam aan het feit dat het de 69e nummering heeft gekregen in een reeks van vergelijkbare lagunes in het park. De tocht naar Laguna 69 begint meestal vanuit het dorpje Huaraz, dat de toegang vormt tot het nationaal park. Van daaruit volgen avontuurlijke reizigers een ongeveer drie uur durende tocht per bus of auto naar het startpunt van de trektocht. De daadwerkelijke wandeling naar Laguna 69 is een uitdagende, die ongeveer vier tot zes uur duurt. Tijdens de wandeling word je getrakteerd op een uitzicht op de omliggende bergen, maar passeer je ook beekjes, valleien bedekt met wilde bloemen en adembenemende berglandschappen. Eenmaal aangekomen ligt er een helderblauw bergmeer op je te wachten.
Het Titicacameer ligt op 3.812 meter hoogte, en is niet alleen het hoogste bevaarbare meer ter wereld, of het grootste van Zuid-Amerika, het is ook de plek waar je het hoogste strand ter
wereld vindt. Deze bijzondere plek, Collata Suyo, ligt aan de zuidkust van het eiland Taquile, en is een combinatie van natuur en een bergachtige omgeving. Het kleine pittoreske zandstrand ademt een bijzondere sfeer en nodigt uit om in alle rust te genieten van het uitzicht over het meer en de bergen. De watertemperatuur varieert van elf graden in de winter tot vijftien graden in de zomer. De boottocht naar het eiland duurt ongeveer drie uur. Taquile is daarnaast ook bekend als het eiland van de wevers en de prachtige kleurrijke stoffen en patronen. De technieken worden van generatie op generatie doorgegeven en zijn vaak al eeuwenoud. Daarnaast trekken jaarlijks veel bezoekers naar Taquile voor de vele festiviteiten en rijke tradities die gepaard gaan met zang en dans in fraaie kostuums.
Colca Canyon
Arequipa is de toegangspoort tot de Colca Canyon, de op één na diepste
canyon ter wereld. De canyon biedt niet alleen uitdagende wandelingen en indrukwekkende panorama's, maar is ook een van de weinige plekken waar je de Andes-condor, de monarch van het luchtruim, kunt spotten. Het is echt fascinerend om deze prachtige vogels met een spanwijdte van meer dan drie meter door de lucht te zien zweven. In deze vallei en het milde klimaat kun je condors en andere typische hooglanddieren in hun natuurlijke omgeving observeren, zoals alpaca's, vizcachas en poema's.
Kuelap
We hebben het nu vooral over de natuur, maar wist je dat Peru ook een van de beste culturele bestemmingen is in ZuidAmerika? Diverse volkeren en inwoners hebben door de eeuwen heen hun sporen nagelaten in het land. Natuurlijk is Machupicchu de absolute blikvanger, maar er
is zoveel meer. Denk aan Kuelap in de Amazonas, de mysterieuze Nascalijnen, de koloniale architectuur. Kuelap, de archeologische vindplaats van de Chachapoyas, een pre-Inca-beschaving, ligt in het tropische regenwoud van de regio Amazonas. De ommuurde nederzetting komt uit de zesde eeuw na Christus en ligt op een heuvelrug met uitzicht over de Utcubamba-vallei. Indrukwekkend zijn de enorme muren van wel 20 meter hoog.
Caral
Hoe ver de beschaving in Peru teruggaat, ontdek je in Caral, een UNESCOWerelderfgoed. Deze archeologische vindplaats ontwikkelde zich tegelijkertijd met andere grote culturen, zoals in Mesopotamië en Egypte. Op ruim drie uur rijden ten noorden van Lima ligt deze heilige stad in het midden van de Supevallei met vruchtbare gronden rondom en vlak bij zee. Te midden van de structuren van modderstenen en ronde pleinen stonden ooit zes belangrijke piramiden. Caral is de oudste beschaving van Noorden Zuid-Amerika.
Deze historische stad is een van de oudste steden in Latijns-Amerika en staat bekend om zijn koloniale architectuur, kleurrijke gebouwen en geplaveide straten. Bezoek de kathedraal van Granada, verken het centrale plein en maak een boottocht over het nabijgelegen meer van Nicaragua.
Gelegen in het meer van Nicaragua, bestaat dit eiland uit twee vulkanen: Concepción en Maderas. Het biedt prachtige natuurlijke schoonheid, mogelijkheden om te wandelen, kajakken en zwemmen, en fascinerende archeologische vindplaatsen.
De historische stad, Leon, staat bekend om zijn levendige kunstscene, indrukwekkende kerken en politieke geschiedenis. Bezoek de kathedraal van Leon, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, en beklim het dak voor een prachtig uitzicht over de stad.
Dit nationale park herbergt de actieve Masaya-vulkaan, waar je kunt wandelen langs de krater en 's nachts een spectaculaire lavashow kunt aanschouwen. Het park biedt ook mogelijkheden voor vogels kijken en wandelen door lavavelden.
Een populaire badplaats aan de Pacifische kust van Nicaragua, bekend om zijn prachtige stranden, surfmogelijkheden en bruisend nachtleven. San Juan del Sur is ook een uitvalsbasis voor activiteiten, zoals walvis- en dolfijnexcursies en boottochten naar afgelegen stranden.
Dit natuurreservaat biedt prachtige wandelpaden door nevelwouden, ziplineavonturen boven de boomtoppen en een adembenemend uitzicht op het meer van Nicaragua en de stad Granada vanaf de top van de vulkaan Mombacho.
Deze afgelegen eilanden in de Caribische Zee bieden witte zandstranden, kristalhelder water en een ontspannen sfeer. Ideaal om te snorkelen, duiken, zeilen en gewoonweg te genieten van de rustige omgeving.
Verken de prachtige waterwegen van de Río San Juan, die Nicaragua verbindt met het naburige land Costa Rica. Maak een boottocht door de jungle, spot wilde dieren, zoals apen en krokodillen, en bezoek historische forten langs de rivieroevers.
Dit eco-toeristische resort ligt in het weelderige nevelwoud van Nicaragua en biedt mogelijkheden voor wandelen, vogels kijken en een kijkje in duurzame landbouwpraktijken op hun koffieplantages.
Voor de avontuurlijke reizigers is het beklimmen van de Cerro Negro-vulkaan een must. Deze jonge, actieve vulkaan biedt de mogelijkheid om te sandboarden vanaf de steile hellingen, een adrenalinekick die je niet snel zult vergeten.
Chili is een land van contrasten, met uitgestrekte landschappen en een rijke culturele geschiedenis. Van de indrukwekkende Atacamawoestijn in het noorden tot de betoverende wildernis van Patagonië in het zuiden. Chili verveelt geen minuut, maar neem de tijd, want op een rondreis kom je altijd tijd tekort.
Patagonie, Chili
Santiago
Begin je reis door Chili in de bruisende hoofdstad Santiago, waar moderniteit en geschiedenis hand in hand gaan. Verken de historische wijk, neem een kijkje in de talloze musea en geniet van het bruisende nachtleven. Mis de boeiende mix van architectuurstijlen niet, van koloniale gebouwen tot moderne wolkenkrabbers. Santiago prijkt als een juweel tussen de majestueuze Andes en de vruchtbare vlaktes van Centraal-Chili. Met een geschiedenis die teruggaat tot de 16-de eeuw is deze stad doordrenkt van cultuur, historie en natuurlijke schoonheid. Van de oude straten tot de bruisende moderne wijken, Santiago biedt een mix van erfgoed en hedendaagse flair die elke reiziger aanspreekt. De geschiedenis van Santiago komt het beste tot uiting in zijn architectuur en culturele schatten. Het hart van de stad wordt gevormd door Plaza de Armas, een historisch plein dat al meer dan vier eeuwen het centrum van het openbare leven in Santiago vormt. Hier vind je de majestueuze kathedraal van Santiago, die dateert uit de 18-de eeuw, en het imposante Koninklijk Paleis, de officiële residentie van de president van Chili. Een wandeling door de smalle
straatjes van de historische wijken, zoals Lastarria en Bellavista, voert je mee naar een ver verleden, met kleurrijke koloniale gebouwen en charmante pleinen. Hier vind je volop kunstgaleries, boetiekjes en cafés. Hierdoor zijn deze wijken niet alleen een lust voor het oog, maar hebben ze ook een bruisend cultureel leven.
Kunst en cultuur
Santiago is omgeven door een natuurlijke schoonheid, met de machtige Andes die hoog boven de stad uittorent. Voor avontuurlijk ingestelde bezoekers biedt deze majestueuze bergketen eindeloos veel mogelijkheden om te bewandelen en te beklimmen, maar ook om er vanaf te skiën. In de winter lokken de besneeuwde hellingen skiërs en snowboarders van over de hele wereld, terwijl het in de zomer veel wandelaars en natuurliefhebbers aantrekt. Een ritje met de kabelbaan naar de top van de Cerro San Cristóbal beloont bezoekers met een panoramisch uitzicht over de stad en de omliggende bergen. Hier, hoog boven de drukte van de stad, genieten reizigers van een moment van rust, te midden van de natuurlijke pracht van Chili. Santiago bruist van energie, met
moderne wijken die een levendige sfeer hebben. Wandel langs de met bomen omzoomde straten van Providencia en Las Condes, waar trendy boetieks, gastronomische restaurants en hippe cafés het stadslandschap domineren. Bezoekers kunnen hier terecht voor een bruisend nachtleven, met chique bars en clubs die tot in de vroege uurtjes open blijven. Voor liefhebbers van kunst en cultuur is het Museum voor Schone Kunsten een niet te missen tussenstop. Met een uitgebreide collectie Chileense en internationale kunstwerken biedt dit museum een fascinerende inkijk in de creatieve geest van de mensheid. Santiago staat ook bekend om zijn bloeiende culinaire leven, waar traditionele Chileense gerechten samensmelten met internationale invloeden. Van straatstalletjes die empanadas (gevuld deeg) en anticuchos (vleesspiesjes) verkopen tot chique restaurants die gastronomische hoogstandjes serveren. Het maakt de eetcultuur van Santiago tot een ware lust voor de zintuigen. Proef de smaken van Chili met een kom hartverwarmende cazuela (typisch Chileens gerecht, vaak met kip of rundvlees) of een sappige
asado (gegrild vlees), vergezeld van een glas van de beste Chileense wijn. Voor een authentieke culinaire ervaring kunnen fijnproevers de lokale markten verkennen, zoals La Vega Central en Mercado Central. Op de levendige markten worden verse producten en vis verhandeld. Alleen al voor de sfeer zijn deze markten een bezoek waard.
Kleurrijk Valparaíso
Vanuit Santiago is het slechts een korte rit naar Valparaíso, een stad die bekendstaat om zijn levendige straatkunst, steile heuvels en schilderachtige uitzichten over de oceaan. Verdwaal in de kronkelende straatjes, bewonder de kleurrijke gebouwen en geniet van de artistieke sfeer waarmee deze stad doordrenkt is. Gelegen aan de schilderachtige kustlijn van Chili omarmt Valparaíso reizigers met zijn kleurrijke huizen, steegjes en levendige kunstscene. Deze charmante stad, ook bekend als ‘Juweel van de Stille Oceaan’, biedt een rijke mix van cultuur en adembenemende landschappen. Valparaíso staat bekend om zijn mix van diverse architectuurstijlen, variërend van koloniale gebouwen tot moderne bouwwerken. De heuvels van de stad zijn bezaaid met kleurrijke huizen die tegen de steile hellingen zijn gebouwd, waardoor een schilderachtig uitzicht ontstaat dat uniek is voor deze regio. Elke wijk heeft zijn eigen karakter. Valparaíso heeft een levendige kunstscene die zichtbaar is in de straten van de stad.
Murals, graffiti en straatkunst fleuren de muren op en vertellen verhalen van de lokale cultuur en geschiedenis. De stad herbergt ook verschillende galeries, kunststudio's en ambachtelijke markten waar bezoekers het werk van lokale kunstenaars kunnen bewonderen.
Paradijs voor wandelaars
Dankzij zijn unieke architectuur en historische betekenis werd Valparaíso in 2003 uitgeroepen tot UNESCOWerelderfgoed. De stad is doordrenkt van geschiedenis, met zijn oorsprong als belangrijke havenstad tijdens de goudkoorts uit de 19-de eeuw. Bezoekers kunnen de rijke maritieme geschiedenis van de stad verkennen in het Naval and Maritime Museum. Ook een bezoek aan de historische havengebieden is de moeite waard. Een van de meest iconische kenmerken van Valparaíso zijn de ascensores, ofwel de historische kabelspoorwegen, die de steile heuvels van de stad verbinden. Deze nostalgische
tandradtreintjes bieden niet alleen een handige manier om de hoogten van Valparaíso te overbruggen, maar bezoekers maken ook een reis door de geschiedenis van de stad. Naast zijn bruisende stadsleven biedt Valparaíso ook toegang tot een prachtige groene omgeving. Het nabijgelegen nationale park La Campana is een paradijs voor wandelaars, met schilderachtige paden die leiden naar mooie uitzichtpunten en inheemse flora en fauna. Wie rust zoekt, kan terecht op de nabijgelegen stranden, perfect om te zonnebaden en te genieten van de kalmerende geluiden van de oceaan.
De Atacama-woestijn, gelegen in het noorden van Chili, staat bekend als een van de droogste plekken op aarde en vormt een van de meest extreme omgevingen van onze planeet. Met zijn uitgestrekte landschappen, unieke geologische formaties en verrassende biodiversiteit trekt deze woestijn jaarlijks duizenden reizigers en wetenschappers aan. Breng wat tijd door in het charmante stadje San Pedro de Atacama. Het is een leuke uitvalsbasis om de omliggende natuurlijke wonderen verder te verkennen. Het eerste dat opvalt aan de Atacama-woestijn is het onwerkelijke landschap. Uitgestrekte zoutvlaktes, indrukwekkende rotsformaties en hoge zandduinen vormen een surrealistisch decor dat lijkt op een buitenaardse wereld. De zoutvlaktes van Salar de Atacama zijn de grootste van Chili en creëren een betoverend landschap van glinsterende zoutkristallen. De Valle de la Luna (Maanvallei) doet zijn naam eer aan met zijn maanachtige landschap
van ruige rotsen en diepe kloven. Maar wat deze woestijn echt bijzonder maakt, gaat verder dan alleen zijn landschap. Ondanks zijn extreme droogte herbergt de Atacama-woestijn een verrassende verscheidenheid aan leven. Talloze soorten planten en dieren hebben zich aangepast aan de barre omstandigheden en gedijen in dit ogenschijnlijk vijandige milieu. Van de zeldzame cactussoorten die zich vastklampen aan de rotsen tot de flamingo's die zich voeden in de zoute lagunes, de biodiversiteit van de Atacama is een toonbeeld van veerkracht
Beroemde wijnregio’s
Chili heeft zich in de afgelopen decennia ontwikkeld tot een belangrijke speler op de wereldwijde wijnmarkt, met volgens kenners een indrukwekkende groei in zowel kwaliteit als kwantiteit. De wijnbouwtraditie in Chili gaat terug naar de 16-de eeuw, maar het is pas in de afgelopen 30 jaar dat het land echt op de kaart is gezet als een vooraanstaande wijnproducent. Een van de belangrijkste factoren die hebben bijgedragen aan de opkomst van Chili als wijnproducent is het gunstige klimaat en de geografie. De uitgestrekte wijnstreken, zoals Maipo Valley, Colchagua Valley en Casablanca Valley, profiteren van een mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten, wat perfect is voor de teelt van druiven. Bovendien bieden de gevarieerde bodemgesteldheid en de natuurlijke bescherming tegen ziekten en plagen
en aanpassingsvermogen. Vergeet niet omhoog te kijken en de sterrenhemel te bewonderen, want de Atacama staat bekend om zijn heldere nachten en perfecte omstandigheden voor sterrenkijken.
Nu we toch in de buurt zijn: breng ook eens een bezoek aan het mysterieuze Paaseiland, ook wel bekend als Rapa Nui. Paaseiland is een van de meest intrigerende bestemmingen op aarde. Gelegen in de Stille Oceaan, op circa
3.700 kilometer van het vasteland van Chili, trekt dit afgelegen eiland bezoekers van over de hele wereld. Paaseiland is bekend om zijn honderden beelden, genaamd Moai, die verspreid liggen in het landschap en dateren uit de 13-de tot 16-de eeuw. Deze monumentale beelden, sommige wel 10 meter hoog en 80 ton zwaar, zijn een raadsel voor wetenschappers. Ze blijven tot de verbeelding spreken vanwege hun mysterieuze oorsprong en hun doel. Ondanks zijn desolate ligging is Paaseiland makkelijk bereikbaar met regelmatige vluchten vanuit Santiago. Accommodaties variëren van gezellige pensions tot luxe resorts, waardoor er voor elk type reiziger iets te vinden is.
Eenmaal terug op het vasteland wacht de adembenemende natuur van het Lake District. Omgeven door majestueuze vulkanen, weelderige bossen en glinsterende meren biedt deze regio talloze mogelijkheden voor activiteiten als wandelen, kajakken en
een ideale omgeving voor wijnbouw. Een andere belangrijke factor is de focus op kwaliteit. Chileense wijnproducenten hebben geïnvesteerd in moderne technologieën en wijnbouwpraktijken om de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren. Van zorgvuldige selectie van druivenrassen tot gecontroleerde gisting en rijping in hoogwaardige vaten, Chileense wijnmakers streven ernaar om wijnen van wereldklasse te produceren die kunnen concurreren op internationaal niveau. Op de wereldmarkt heeft Chili een stevige positie verworven als leverancier van kwaliteitswijnen tegen betaalbare prijzen. Chileense wijnen zijn te vinden in wijnwinkels en op wijnkaarten van restaurants over de hele wereld. Zowel traditionele druivenrassen, als Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay, als meer experimentele variëteiten worden met succes geproduceerd en
geëxporteerd. Bovendien heeft Chili geprofiteerd van zijn reputatie als een duurzame wijnproducent. Veel Chileense wijnhuizen zijn overgestapt op biologische wijnproductie, met een focus op milieuvriendelijke wijnbouwmethoden en sociale verantwoordelijkheid. Dit heeft bijgedragen aan het aantrekken van bewuste consumenten die op zoek zijn naar wijnen die niet alleen goed smaken, maar ook geproduceerd zijn met respect voor mens en milieu. Vandaar een laatste tip: sluit je reis af met een bezoek aan een van de vele wijnregio's van Chili. Neem deel aan een rondleiding door wijngaarden, proef lokale variëteiten zoals Carmenère en Cabernet Sauvignon en geniet van een gastronomische maaltijd die perfect samengaat met de beste Chileense wijnen.
wildwatervaren.
Vergeet niet een bezoek te brengen aan de betoverende Chiloé-archipel, waar kleurrijke huizen op palen staan en eeuwenoude tradities nog steeds springlevend zijn. Verken de pittoreske dorpjes, proef lokale gerechten en bewonder de unieke architectuur, waaronder de beroemde houten kerken die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan.
Torres del Paine National Park Patagonië, het uitgestrekte gebied in het zuiden van Chili, spreekt bij elke avontuurlijk ingestelde reiziger tot de verbeelding. Met zijn dramatische landschappen, majestueuze bergen, azuurblauwe gletsjermeren en uitgestrekte vlaktes trekt deze regio natuurliefhebbers en nieuwsgierige reizigers van over de hele wereld aan. Een van de meest iconische trekpleisters van Patagonië is het Torres del Paine National Park, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Deze adembenemende bestemming steelt de harten van reizigers wereldwijd en ligt verscholen in het zuiden van Chili, als een parel tussen de Andes. Torres del Paine National Park wordt omschreven als een natuurlijk juweel. Het omvat een diversiteit aan landschappen, van torenhoge granieten pieken tot
glinsterende gletsjers en serene meren. Het park staat vooral bekend om zijn iconische granieten torens, de ‘Torres del Paine’, die hoog boven de omringende valleien uitsteken en een uitdaging vormen voor bezoekers die ze willen beklimmen. De beloning voor deze inspanning is echter ongeëvenaard: een panoramisch uitzicht dat, zoals ze in Chili zeggen: ‘De ziel voedt en de geest verheft’. Een andere trekpleister van het park is de ‘Cuernos del Paine’, imposante pieken die lijken op hoorns die uit de aarde oprijzen. Hun opvallende schoonheid trekt fotografen aan van over de hele wereld, die proberen de perfecte opname te maken, vooral tijdens zonsopgang en zonsondergang. De wildernis van Torres del Paine National Park kan goed worden verkend via een netwerk van wandelpaden dat door weelderige bossen, langs klaterende watervallen en over glooiende vlaktes slingert. Naast het indrukwekkende landschap herbergt het park ook een rijke verscheidenheid aan flora en fauna. Bezoekers kunnen guanaco's (wilde lama’s), Andescondors en zelfs poema's tegenkomen tijdens hun verkenningstochten door het park, waardoor elke wandeling een onvergetelijke ontmoeting met de natuur wordt. Voor de meer avontuurlijk ingestelde reizigers biedt Patagonië
Reistijd: De beste reistijd voor Noord-Chili is mei tot en met oktober en voor Zuid-Chili november tot en met maart.
Tijdsverschil: Chili heeft drie tijdzones. Het tijdsverschil met Chili hangt dus af in welke tijdzone je bent. De tijdsverschillen met Nederland zijn van -5 uur (5 uur vroeger) in Punta Arenas tot en met -8 uur (8 uur vroeger) op Paaseiland. Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht).
Reisdocument/visum: Wanneer je reist met een Nederlands of Belgisch paspoort, moet het paspoort nog geldig zijn op het moment dat je uit Chili vertrekt. Voor Chili heb je als Nederlander of Belg geen visum nodig bij een toeristisch verblijf korter dan 90 dagen.
mogelijkheden voor rotsklimmen, gletsjerwandelen, kajakken en zelfs ijsklimmen op de indrukwekkende gletsjers van deze regio. Het verkennen van deze ruige en ongerepte wildernis is een ervaring die je nog lang zal bijblijven.
Einde van de wereld
Voor wie op zoek is naar rust en sereniteit biedt Patagonië talloze afgelegen plekjes waar je kunt ontsnappen aan de drukte van het dagelijkse leven. Van afgelegen berghutten tot gezellige lodges aan het meer, er is voor elk wat wils. Kortom, een reis naar Patagonië is een reis naar het einde van de wereld, waar de natuur haar meest adembenemende en ongerepte schoonheid tentoonspreidt. Of je nu een avonturier bent die op zoek is naar spanning en uitdaging, of een rustzoeker die wil genieten van de stilte van de natuur, Patagonië imponeert en inspireert.
Honduras, gelegen in het hart van Centraal-Amerika, is een land met een ongeëvenaarde natuurlijke schoonheid. Van weelderige regen- en nevelwouden tot ongerepte koraalriffen en vulkanische landschappen. Honduras biedt een schat aan onvergetelijke natuurbelevingen.
Ongeveer een derde van Honduras is bedekt met regenwoud, waaronder het beroemde Pico Bonito National Park. Dit park herbergt een duizelingwekkende diversiteit aan flora en fauna, met jaguars, apen, toekans en honderden soorten bomen. Wandelliefhebbers kunnen hier hun hart ophalen op uitdagende paden die leiden naar spectaculaire watervallen en verborgen poelen. Een van de meest populaire activiteiten in Pico Bonito is de Cangrejal River-raftingtocht. Deze tocht voert je door ongerept regenwoud langs woeste stroomversnellingen en kalme poelen. Onderweg kun je brulapen, toekans en andere exotische dieren spotten.
Cusuco National Park
Cusuco National Park, gelegen in het noordwesten van Honduras, is een ongerept natuurgebied. Het park werd opgericht in 1959 en herbergt een ongeëvenaarde biodiversiteit, met jaguars, apen, tapirs en toekans als pronkstukken van de fauna. Wandelpaden doorkruisen het park, variërend in moeilijkheidsgraad, van ontspannende routes tot uitdagende beklimmingen. De Cussuco-watervallen zijn de hoogste watervallen van Honduras. De El Pital-berg is een onmiskenbare trekpleister voor wie de wijde omgeving wil bewonderen, terwijl grotliefhebbers zich wagen in de La Tigra-grot wagen.
Tawahka Asangra Biosphere Reserve
Tawahka Asangra Biosphere Reserve, gelegen in het oosten van Honduras, is een UNESCO-Werelderfgoed met een oppervlakte van 2.344 vierkante kilometer. Het reservaat is het leefgebied van de Tawahka-indianen, die een traditionele leefwijze hebben en in harmonie leven met de natuur. Er is de mogelijkheid om de Tawahka-indianen te ontmoeten waarbij je kennismaakt met hun cultuur, tradities en handwerk. Daarnaast stroomt de Río Patuca, de langste rivier van Honduras door het reservaat, en biedt prachtige uitzichten.
Nevelwoudmagie
In de hoger gelegen gebieden van Honduras vind je wouden, mystieke bossen gehuld in een constante nevel.
Honduras is een land met een rijke biodiversiteit, wat zich ook weerspiegelt in de keuken. Er zijn veel lokale producten die biologisch en/of natuurlijk geteeld worden. De vruchten en groenten in Honduras zijn tropisch en overvloedig. Denk aan bananen, mango's, ananas, papaya, avocado, tomaten, pepers en uien. Deze producten worden vaak op kleine boerderijen geteeld zonder gebruik van pesticiden of kunstmest. Honduras is een belangrijke koffieproducent en staat bekend om zijn hoogwaardige koffiebonen. Biologische koffie is hier populair, wat zorgt voor een smaakvolle en
duurzame kop koffie. Cacao is een belangrijk product in Honduras. De cacao die hier wordt verbouwd, wordt vaak gebruikt om chocolade te maken van hoge kwaliteit. Honing is populair in Honduras en wordt vaak gebruikt als zoetstof of in traditionele gerechten. Er zijn veel imkers die honing produceren op een natuurlijke manier, zonder gebruik van chemicaliën. Naast deze producten zijn er nog veel meer natuurlijke en biologische producten te vinden in Honduras, zoals verse vis, zeevruchten, vlees, zuivelproducten en meer.
In deze vochtige omgeving gedijen unieke planten en mossen, en tref je exotische vogels, zoals de quetzal, aan. Het Montaña de Celaque National Park is een parel onder de nevelwouden met panoramische uitzichten en adembenemende wandelpaden. Een bijzondere ervaring in Montaña de Celaque is een nachtwandeling door het nevelwoud. Onder leiding van een gids ga je op zoek naar nachtactieve dieren, zoals vleermuizen, kikkers en slangen. Je leert ook over de unieke planten en mossen die in dit vochtige ecosysteem gedijen.
De Caribische kustlijn van Honduras betovert met parelwitte stranden, wuivende palmbomen en azuurblauw water. Duik in de koraalriffen en bewonder de kleurrijke vissen en dolfijnen. Ontdek de mangrovebossen, waar zeekoeien en krokodillen hun thuisbasis hebben. De koraalriffen van Honduras behoren tot de mooiste ter wereld. Duikers en snorkelaars kunnen er in kristalhelder water kennismaken met een wervelwind van kleuren en vissen. De Bay Islands, voor de noordkust gelegen, zijn een paradijs voor watersporters met ongerepte stranden, duikscholen en snorkelmogelijkheden. Een van de beste duikplekken in Honduras is het Mesoamerican Barrier Reef System, het op een na grootste koraalrif ter wereld. Hier vind je een ongelooflijke diversiteit aan koraalsoorten, vissen, haaien en schildpadden. Naast de Bay Islands zijn er nog tal van andere koraalrifgebieden in Honduras die je kunt bezoeken, waaronder Roatán, Guanaja en Útila.
Tela
Tela, gelegen aan de noordkust van Honduras, is een charmant stadje met een ontspannen sfeer en prachtige stranden. De stad is nog niet overspoeld door toeristen, waardoor het een authentieke ervaring biedt. Tela staat bekend om zijn lange, zanderige stranden met wuivende palmbomen. De turquoise wateren van de Caribische Zee zijn perfect om te zwemmen, snorkelen en duiken. In de omgeving vind je ook diverse
natuurparken, zoals Jeanette Kawas National Park, waar je kunt wandelen, vogels spotten en de spectaculaire Cuyamel-lagune kunt bewonderen.
Vulkanen en meren
Honduras is gezegend met een spectaculair vulkanisch landschap. In het Celaque National Park vind je de inactieve Cerro Las Minas, de hoogste berg van Honduras, met een prachtig uitzicht over de vallei. In het Yojoa National Park, gelegen rondom het Yojoa-meer,
Reistijd: De beste tijd voor een reis naar Honduras is de droge tijd van half november tot half mei, met een zachtere of aangename temperatuur en relatief weinig neerslag.
Tijdsverschil: Tijdens onze zomertijd is het in Honduras 8 uur vroeger, in de wintertijd is het er 7 uur vroeger.
Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD.
bewonder je vulkanische kraters en spot je diverse vogelsoorten.
Maya-ruïnes
Het land herbergt een schat aan fascinerende Maya-ruïnes, die getuigen van de rijke culturele erfenis van deze oude beschaving. De Maya's, die hun hoogtepunt bereikten tussen de 2de- en 9de-eeuw na Christus, bewoonden een groot deel van Meso-Amerika, inclusief het huidige Honduras. Gelegen in het westen van Honduras, is Copán Ruinas de
Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht).
Reisdocument/visum: Wanneer je reist met een Nederlands of Belgisch paspoort dan moet het paspoort nog minimaal zes maanden geldig zijn op het moment dat je uit Honduras vertrekt. Voor Honduras heb je geen visum nodig.
bekendste Maya-site in het land. De stad was ooit een belangrijk centrum voor kunst, wetenschap en religie. Bewonder de gedetailleerde gravures op de stenen stèles, die verhalen vertellen over de Maya-dynastieën, goden en rituelen. De Maya's hadden een diepe band met de natuur. Hun steden werden vaak gebouwd in de buurt van rivieren en waterbronnen, en ze verbouwden maïs, bonen en andere gewassen. De Maya's vereerden de natuur en hun religie was gebaseerd op de cycli van de zon, de maan en de sterren.
Honduras, een land met een overweldigende natuur, heeft ook in haar steden diverse groene parels te bieden. Parken, botanische tuinen en groene ruimtes fungeren als oases van rust te midden van de drukte van de stad. Bijvoorbeeld Parque Nacional La Tigra. Dit park, gelegen in de bergen ten zuiden van Tegucigalpa, is een waar paradijs voor wandelaars en natuurliefhebbers. Bewonder watervallen, beekjes en diverse vogelsoorten in dit prachtige berggebied. Ook Jardin Botanico de Tegucigalpa ligt bij Tegucigalpa. Deze botanische tuin van herbergt een uitgebreide collectie planten en bloemen uit heel Honduras. Een andere stad met ‘groene longen’ is San Pedro Sula. Zo is het centrale park van San Pedro Sula een populaire ontmoetingsplek omgeven door bomen en bloemen.
Toekomst
Er is een groeiende bewustwording van het belang van de natuur in steden. Lokale overheden, organisaties en burgers zetten zich in voor het behoud en herstel van groene ruimtes. Duurzame initiatieven, zoals herbeplantingsprojecten en educatieve programma's, dragen bij aan een groene en leefbare toekomst voor de steden van Honduras. Tip: Bezoek tijdens je reis door Honduras een lokale markt. Hier vind je een overvloed aan verse, lokale producten die je kennis laten maken met de rijke biodiversiteit van het land.
Cartagena
Deze koloniale stad aan de Caribische kust is een van de meest bezochte bestemmingen in Colombia. Met zijn kleurrijke straten, historische architectuur, en levendige cultuur biedt het een fascinerende mix van geschiedenis en hedendaagse charme. Het oude centrum, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, is een doolhof van geplaveide straatjes, omringd door prachtige gebouwen.
Tayrona National Park
Dit nationale park, gelegen aan de Caribische kust, staat bekend om zijn adembenemende landschappen, met tropische regenwouden die zich uitstrekken tot aan de zee. Tayrona biedt prachtige stranden, kristalhelder water, en een overvloed aan flora en fauna. Het is een ideale plek om te wandelen, te zwemmen, te snorkelen, en het ervaren van de natuurlijke schoonheid van Colombia.
Medellín
Eens bekend als een van de gevaarlijkste steden ter wereld vanwege de drugshandel, heeft Medellín een opmerkelijke transformatie ondergaan en is nu een van de meest innovatieve steden van Latijns-Amerika. De stad, omringd door bergen, biedt prachtige uitzichten, moderne architectuur, bruisende straatkunst en een levendige cultuur. De 'stad van de eeuwige lente', zoals het genoemd wordt vanwege het aangename klimaat, heeft ook een boeiend nachtleven en culinaire scene.
Deze prachtige vallei, gelegen in de Andes-regio, kent een landschap met gigantische waxpalmen die hoog boven de vallei uitsteken. Cocora Valley biedt uitstekende wandelmogelijkheden, waarbij bezoekers door weelderige bossen kunnen wandelen en genieten van spectaculaire uitzichten op de bergen en valleien. Het is ook de thuisbasis van diverse inheemse vogelen andere diersoorten.
Dit is de grootste zoutvlakte ter wereld en een absoluut wonder van de natuur. Het uitgestrekte landschap van zout, dat zich uitstrekt tot aan de horizon, creëert een surrealistisch schouwspel dat je nergens anders ter wereld zult vinden.
Gelegen op grote hoogte, is het Titicacameer het hoogst bevaarbare meer ter wereld. Het is de thuisbasis van de Uros, een inheems volk dat op drijvende eilanden van riet woont. Een bezoek aan dit meer biedt niet alleen een prachtig landschap, maar ook een fascinerende kijk op eeuwenoude tradities.
De hoogste hoofdstad ter wereld, La Paz, is een bruisende metropool gelegen in een indrukwekkend berglandschap. Verken de kleurrijke markten, bewonder de koloniale architectuur en neem de kabelbaan voor een panoramisch uitzicht over de stad.
Deze charmante koloniale stad staat bekend om zijn prachtige witte gebouwen en pittoreske pleinen. Sucre wordt beschouwd als de constitutionele hoofdstad van Bolivia en herbergt vele historische bezienswaardigheden, waaronder het Casa de la Libertad, waar de onafhankelijkheidsverklaring van Bolivia werd ondertekend.
Potosí was ooit een van de rijkste steden ter wereld vanwege de zilvermijnen van Cerro Rico. Tegenwoordig kun je de mijnen bezoeken en een glimp opvangen van het harde leven van de mijnwerkers. De stad zelf heeft ook een schat aan koloniale architectuur en geschiedenis.
Dit park herbergt een schat aan prehistorische schatten, waaronder dinosaurussporen, grottenstelsels en indrukwekkende rotsformaties. Het is een paradijs voor liefhebbers van natuur en avontuur.
Als een van de meest biodiverse plekken ter wereld, biedt Madidi National Park een ongerepte wildernis met een overvloed aan flora en fauna. Het is de thuisbasis van jaguars, luiaards, tapirs en vele andere soorten.
Avontuurlijke reizigers mogen de beruchte Yungasweg niet missen. Deze smalle bergweg staat bekend als de 'Death Road' vanwege het gevaarlijke terrein en de hoge mate van ongelukken. Fietsers kunnen deze legendarische route afdalen en genieten van adembenemende uitzichten terwijl ze de adrenaline door hun aderen voelen stromen.
Nabij de stad Uyuni vind je een surrealistisch landschap van verlaten treinen, een overblijfsel uit de hoogtijdagen van de Boliviaanse spoorwegen. Dit bizarre decor biedt een geweldige setting voor fotografie en een interessante kijk op de industriële geschiedenis van het land.
Dit park biedt een ongelooflijke diversiteit aan ecosystemen, variërend van vochtige nevelwouden tot droge bossen. Het is de thuisbasis van een overvloed aan plantenen diersoorten, waaronder verschillende bedreigde en zeldzame soorten.
Eeuwenoude Maya-ruïnes, culturele tradities, mystieke regenwouden en maar liefst 37 vulkanen: denk voor een unieke en avontuurlijke rondreis eens aan Guatemala.
Dit zeventien miljoen inwoners tellende land ligt in het hart van Midden-Amerika. Als reisbestemming combineert het avontuur, cultuur en ontspanning door zijn prachtige regenwouden, meren en vulkanen, maar ook met cultureel rijke steden en een gastvrije, warme bevolking. Guatemala wordt nog weleens overschaduwd door de populairdere buurlanden Mexico, Belize, Honduras en El Salvador, wat eigenlijk jammer is, want de unieke mix van inheemse en koloniale invloeden onderscheidt het van andere bestemmingen.
Guatemala-Stad
Als enige stad met een internationaal vliegveld, zal Guatemala-Stad je eerste bestemming zijn. Deze hoofdstad en tevens grootste stad van MiddenAmerika is niet de meest rustieke toeristische bestemming van het land, maar het heeft genoeg interessante bezienswaardigheden om er toch een of twee dagen door te brengen. De stad is verdeeld in verschillende zones; van zone 1 (het historisch centrum) tot zone 10. Vanwege de hoge criminaliteitscijfers wordt het afgeraden buiten de toeristische zones te treden. Het hart van het historische centrum is het plein Plaza de
la Constitución, omringd door belangrijke gebouwen, zoals het Nationaal Paleis en de Kathedraal van Guatemala-Stad. Bewonder de sierlijke Spaanse koloniale architectuur en verdwaal in de gangen van de uitgebreide indoor-markt Mercado Central.
Zona Viva
Bezoek eens het Museo Ixchel del Traja Indígena, dat een uitgebreide collectie aan inheemse textiel en kleding herbergt, of het Museo Popol Vuh, dat een blik biedt in de precolumbiaanse geschiedenis en kunst van Guatemala, met een grote collectie Maya-kunst. In Zona Viva (zone 10), tref je een sterke hedendaagse sfeer aan, met chique restaurants, hotels, bars en boetieks. Het nachtleven van de stad speelt zich ook in deze buurt af. Guatemala-Stad (en eigenlijk veel delen van Guatemala), staat bekend om haar koffiecultuur, met gezellige koffiehuizen die lokale bonen gebruiken.
Antigua
Niet ver rijden van Guatemala-Stad, ligt de voormalige hoofdstad Antigua Guatemala, afgekort tot Antigua. Doordat de stad op een hoogte van 1.545 meter ligt, kent het een zacht klimaat met
stabiele temperaturen (overdag rond de 25 graden), perfect om rustig bij te komen van de reis. Antigua staat bekend om de goed bewaarde Spaans-barokke invloeden en talrijke ruïnes van koloniale kerken. Het is gesticht in de vroege 16de-eeuw, als hoofdstad van het Koninkrijk Guatemala, dat zich uitstrekte over delen van wat nu Centraal-Amerika is. Na een reeks verwoestende aardbevingen in de 18deeeuw verloor het zijn status als hoofdstad en politiek belang. Het is nu een van de bezienswaardigheden van het land en uitgeroepen tot UNESCO-Werelderfgoed.
Centrum en markten
De geplaveide straten van het centrum van Antigua leiden bezoekers langs kleurrijke koloniale huizen en historische monumenten, met als centrale ontmoetingsplaats het Centrale Park, waaromheen je weer belangrijk gebouwen, als de Catedral de San José en het Palacio de los Capitanes Generales, vindt. In het centrum ligt ook de opvallende barokkerk Iglesia de la Merced. Vergeet zeker geen foto’s te maken bij de iconische boog, Arco de Santa Catalina, vaak terug te zien op ansichtkaarten. De opvallende boogbrug werd gebouwd om nonnen de kans te geven om ongezien van het ene klooster naar het andere te lopen. Niet over te slaan zijn de verschillende markten in de stad, waar je mooie textiel, keramiek, sieraden of andere souvenirs kan kopen. Bekende markten zijn de Mercado de Artesanías (ambachtsmarkt) of Nim Po’t, bekend om een uitgebreide textielcollectie uit alle windstreken van het land. Mercade de la Merced is weer iets kleinschaliger en minder druk, en in Mercado Central (centrale markt) vind je een authentieke sfeer met verse producten, geschikt om kennis te maken met lokale gerechten.
Pepián
In Antiqua vind je relatief hoogwaardige restaurants en kun je dus ook op iets uitgebreidere wijze genieten van de Guatemalteekse keuken, een smaakvolle mix van Maya- en Spaanse invloeden. Maïs, bonen, rijst en tortilla’s vormen de basis van veel gerechten, aangevuld met vlees, groenten en exotische specerijen. Een iconisch gerecht is Pepián, een hartige
stoofpot van vlees (meestal kip), groenten en een rijke, donkere saus van geroosterde pepers, tomaten en pompoenpitten. Voor liefhebbers met een lange dag voor zich is er het typische lokale ontbijt, bekend als ‘Desayuno Chapín’, met eieren, zwarte bonen, plantains, kaas en tortilla’s.
Semana Santa
Als je in de ‘Heilige Week’ Semana Santa (maart of april) in Antigua bent, heb je het geluk getuige te zijn van een van de meest
indrukwekkende religieuze vieringen ter wereld, met processies, alfombras (tapijten van gekleurd zaagsel) en religieuze ceremonies. Het spektakel trekt bezoekers van over de hele wereld aan. Een ander belangrijk festival in Guatemala is het Dia de los Muertos, op 1 en 2 november. Deze ‘Dag van de Doden’ wordt vooral gevierd op de begraafplaatsen van Santiago Sacatepéguez en Sumpango, waar gigantische vliegers worden opgelaten om de geesten van de overledenen te eren. De kleurrijke vliegers zouden boodschappen van de bevolking naar de hemel dragen.
Antigua is ook een perfecte uitvalsbasis voor avontuur, want de stad is omringd door drie imposante vulkanen: Agua, Fuego en Acatenango, die de spectaculaire achtergrond vormen. De echt stoere reizigers kiezen voor een (minstens tweedaagse) trektocht naar de 3.976 meter hoge top van de vulkaan Acatenango. Onderweg passeer je veranderende landschappen; van weelderige bossen tot maanachtige asvelden, om uiteindelijk beloond te
worden met een prachtige zonsopkomst en adembenemend uitzicht over de actieve vulkaan Fuego, die dagelijks stenen en lava de lucht in spuit. Klinkt zo’n meerdaagse hike net iets te intens? De vulkaan Volcán Pacava ligt ook dicht bij de stad, kan middels kortere tours worden beklommen, en biedt de kans om echte lava - ook deze vulkaan is actief - in alle veiligheid van dichtbij te zien. Niet ver van Antigua liggen ook enkele van de beste koffieplantages van Guatemala, waar je van alles te weten komt over het koffieproductieproces, van boon tot kopje, en mooie wandelingen door de omgeving kan maken.
Atitlán-meer
In de buurt van Antigua ligt tevens het Atitlán-meer, behorend tot de meest geliefde bezienswaardigheden van het land, en door sommigen zelfs het mooiste meer ter wereld genoemd. Bezoekers van over de hele wereld genieten hier van het prachtige gebied rondom het meer met de drie imposante vulkanen - Atitlán, Tolimán en San Pedro - op de achtergrond. Het Atitlán-meer ligt op ongeveer 1.560 meter boven zeeniveau en is daarmee het diepste
meer van Centraal-Amerika. De oorsprong is al even indrukwekkend: het werd gevormd door een enorme vulkanische uitbarsting, zo’n 84.000 jaar geleden. Rondom het meer liggen diverse sfeervolle dorpen die voornamelijk bevolkt worden door de inheemse Maya’s, zoals Santiago Atitlán en San Juan La Laguna. Het Atitlánmeer is ook een paradijs voor sport- en natuurliefhebbers. Zo kan je er zwemmen, kajakken, zeilen, en rondom wandelen en mountainbiken.
Tikal
De geschiedenis, tradities en invloed van de Maya-beschaving, zoals in eerder genoemde dorpen, blijft een van de meest intrigerende aspecten van Guatemala. De Maya’s zijn niet alleen bekend om hun indrukwekkende architectonische prestaties en kennis van astronomie en wiskunde, maar ook om hun diepe spirituele verbinding met de natuur, die vandaag de dag nog steeds merkbaar is in de hedendaagse Guatemalteekse cultuur. Een bezoek aan Guatemala is dan ook niet compleet zonder een bezoek aan Tikal, een van de grootste archeologische sites van de Maya-civilisatie, gelegen in het hart van het regenwoud in het noordelijke departement Petén. Je loopt er tussen majestueuze tempels en piramides, waaronder de beroemde Tempel van de Grote Jaguar. De roep van brulapen en het gefluit van exotische vogels voegen een extra dimensie toe aan de ervaring. Voor diegenen die dieper geïnteresseerd zijn in de spirituele aspecten, bieden verschillende locaties in Guatemala de mogelijkheid om deel te nemen aan traditionele Maya-ceremonies.
Flores
Je bereikt Tikal via Flores, een klein, schilderachtig eiland in het Petén Itzámeer dat bekend staat om zijn kleurrijke, met kinderkopjes geplaveide straten, pastelkleurige huizen en relaxte sfeer. Bezoekers kunnen rond het eiland wandelen, genieten van de zonsondergang of zwemmen in het warme meerwater. Op het eiland zijn verschillende goede restaurants gevestigd met zowel lokale Guatemalteekse gerechten als internationale keukens, vaak met uitzicht op het meer. Vanuit Flores wordt er ook
naar andere bestemmingen gereisd, zoals het biologische station Las Guacamayas of de Maya-stad Yaxhá.
Chichicastenango
Must see, die eigenlijk niet overgeslagen mag worden, is de markt van Chichicastenango, vaak kortweg aangeduid als ‘Chichi’. Het is een van de grootste en levendige openluchtmarkten in Midden-Amerika. Het stadje Chichicastenango, gelegen in de Guatemalteekse hooglanden, transformeert elke donderdag en zondag naar een bruisend handelscentrum.
De kramen rondom de 400 jaar oude Iglesia de Santo Tomás trekken zowel lokale Maya-bevolking als toeristen van over de hele wereld aan. Prachtige
huipiles (traditionele blouses), kleurrijke tafelkleden en handgemaakte tassen zijn slechts een greep uit het enorme aanbod. De markt is niet alleen leuk om er te winkelen, maar het is een ware culturele ervaring waarbij je tussendoor onder andere geniet van traditionele gerechten als tamales of atol de elote.
Semuc Champey
Met het bezoek aan Tikal heb je je al verplaatst naar het dunbevolkte noorden, grenzend aan Belize, waarbij je alle grote steden in het zuidwesten achter je laat. Tijdens de reis noordwaarts passeer je daarbij ook Semuc Champey, een prachtig natuurgebied midden in de Guatemalteekse jungle en bergen. Semuc Champey is een reeks van trapsgewijze
kalksteenterrassen en helderblauwe poelen over rivier de Río Cahabón. De naam Semuc Champey betekent letterlijk in inheemse Maya-taal: ‘Waar de rivier zich verbergt onder de aarde’. De reis naar Semuc Champey is op zich al een avontuur, vaak over onverharde wegen door de dichtbegroeide jungle. Eenmaal aangenomen op deze sprookjesachtige plek kan je kiezen voor een verfrissende duik in de turquoise poelen, een begeleide wandeling door de jungle, of een klim naar het Mirador-uitkijkpunt, vanuit waar je het hele gebied kan zien.
Rio Dulce en Livingston Guatemala grenst aan vier buurlanden, heeft uitgestrekte stranden langs de Stille Oceaan, maar grenst in het oosten ook aan de Caribische kust. Rio Dulce of ‘Zoete Rivier’, is een schilderachtige rivier die zich uitstrekt van het Izabalmeer tot aan de Caribische kust, uitmondend in de buurt van het stadje Livingston, dat enkel per boot bereikbaar is. Deze regio staat bekend om zijn rijke biodiversiteit, met dichte mangrovebossen, tropische vogels, warmwaterbronnen en een unieke mix van culturen, waaronder de Garifuna-, Maya- en Ladino-gemeenschappen. Een boottocht op de Rio Dulce biedt dan ook een onvergetelijke ervaring, met uitzicht op indrukwekkende kalkstenen kliffen, afgelegen dorpjes en een prachtig groene waterkant. De rivier is ook de thuisbasis van de Castillo de San Felipe, een historisch fort dat in de 17de-eeuw werd gebouwd om piratenaanvallen af te weren. Het fort is toegankelijk voor bezoekers die meer te weten willen komen over de koloniale geschiedenis van de regio. Het stadje vormt het hart van de Garifunacultuur in Guatemala, bekend om zijn Afri-Caribische invloeden, muziek, dans en keuken.
Quetzaltenango
Na een lange lus door het noordoosten reis je terug naar het westen, naar de op twee na grootste stad van het land: Quetzaltenango, beter bekend als Xela. De stad (met 180.000 inwoners) ligt niet standaard op de gebaande toeristische paden, maar bied je daarmee juist een iets authentiekere blik op het Guatemalteekse leven. Ook hier kunnen
Reistijd: De beste reistijd is afhankelijk van de regio en hoogte, waarbij over het algemeen twee seizoenen worden onderscheiden: het droge seizoen (november tot april) en het regenseizoen (mei tot oktober). Voor toeristen is het droge seizoen ideaal om het land te verkennen, met aangename temperaturen en minder neerslag, vooral in hooggelegen gebieden zoals Antigua en Quetzaltenango, waar het koeler kan zijn. In laaggelegen gebieden zoals Tikal en Flores, kan het het hele jaar warm en vochtig zijn.
Tijdsverschil: in de zomer is het acht uur vroeger dan in Nederland. In de winter is het zeven uur vroeger dan in Nederland.
Vaccinaties: Gele koorts is
architectuurliefhebbers zich verwonderen over de sierlijke koloniale gebouwen en kerken, veelal gelegen om het centrale plein, Parque Central. Zo staat er het indrukwekkende Teatro Municipal, een theater uit het begin van de 20de-eeuw. Een ander bijzonder gebouw ligt net buiten de stad: La Iglesia de San Jacinto, met een bouwdatum in 1524 is het de oudste kerk in Centraal-Amerika. Heb je tijd over? Op de begraafplaats van Quetzaltenango kijk je je ogen uit tussen de indrukwekkend gedecoreerde graven.
Hiken en thermale baden
Vanuit Quetzaltenango zijn verschillende avontuurlijke activiteiten te ondernemen, waarvan de populairste een bezoek aan de omliggende vulkanen en natuur is. Vanuit Xela beklim je de Tujimal-vulkaan, de hoogste van het land. Vergis je niet: een hike naar de top neemt meerdere pittige dagen in beslag. De twee vulkanen Santiaguito en de Santa Maria zijn middels kortere (uiteraard begeleide) dagtochten te ervaren. Op ongeveer een uur rijden ligt het vulkaan-kratermeer Laguna Chicabal, van de kleinere vulkaan Chicabal. Deze uitgedoofde vulkaan mag qua hoogte dan
afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht).
Reisdocument/visum: Een geldig
Nederlands of Belgisch paspoort dat nog minimaal 6 maanden geldig is op het moment dat je Guatemala inreist. Daarnaast moet je van tevoren het online formulier van de Guatemalteekse immigratiedienst invullen.
Link: https://farm2.sat.gob.gt/ declaDelViajeroGt-web/pages/public/ declaracionJuradaDelViajero.html
Na het invullen krijg je per e-mail een bewijs met een QR-code dat je op verzoek moet kunnen tonen bij aankomst of vertrek.
minder spectaculair zijn dan zijn buren, het is een heilige plaats voor de Maya’s en wordt om die reden graag bezocht. Populair onder zowel toeristen als locals is het bezoeken van de hotsprings bij Fuentes Georginas, voor een duik in de vulkanische thermale baden in een weelderige groene omgeving.
Montericco
Wil je jouw reis afsluiten met een paar stranddagen? Trek dan helemaal naar de westkust, zo’n 2,5 uur rijden van Guatemala-Stad. Hier ligt Montericco, een van de populaire spots en bekend om zijn vulkanische zwarte zandstranden en rustige, natuurlijke omgeving. Montericco maakt deel uit van het Biotopo MonterricoHawaii, een beschermd natuurreservaat met onder andere mangroven en een verscheidenheid aan zeeschildpadden die hier hun eieren leggen. De sfeer in Monterrico is laid-back en ontspannen, perfect voor reizigers die op zoek zijn naar ontsnapping aan de drukte. Na een duik in het warme Pacifische water kan je afzakken met een drankje in een van de vele strandbars…
De Copacabana, het standbeeld van Jezus Christus, Rio’s carnaval, luxe hotels en uitgestrekte favela's (sloppenwijken).
We zijn in Rio de Janeiro, maar Brazilië is meer dan dit alleen…
Brazilië is met 8,5 miljoen vierkante kilometer het grootste land van ZuidAmerika. Het beslaat bijna de helft van dit continent en is daardoor het op vier na grootste ter wereld.
Amazone
Het Amazoneregenwoud beslaat meer dan 40% van het totale landoppervlak van Brazilië en is voor 50% verantwoordelijk voor de zuurstof die we krijgen. Hoog tijd om daar eens een kijkje te nemen. In
Badplaats Natal is de ideale bestemming voor een kennismaking met Brazilië. Het toerisme is geconcentreerd in de wijk Ponta Negra, een voormalig Jericoacoara. Foto: vMathz/Shutterstock.com.
het woud leven meer dan 1.800 soorten vogels, 250 soorten zoogdieren en het heeft tal van rivieren. Tijdens een tocht door het regenwoud moet je niet gek opkijken als je een toekan, papegaai of een kolibrie tegenkomt. Je kunt ook verrast worden door kaaimannen, verschillende soorten apen, luiaards en zelfs jaguars of boa-constrictors kunnen je in het Amazonegebied vereren met een bezoekje. Wil je het regenwoud niet bezoeken, maar wel een gebied met een rijkdom aan
flora, dan kun je het beste naar Pantanal in het zuidwesten van Brazilië gaan. Dit moerasachtige landschap bestaat uit afwisselend gras en bos en de diersoorten die er leven zijn vergelijkbaar met die in het Amazonegebied.
Natal en Pipa
vissersdorp dat alles heeft voor een ideale zonvakantie: een boulevard, mooie winkelcentra en een gezellig uitgaansleven in diverse bars en restaurants, veelal op loopafstand van de hotels. De bestemming biedt ook avontuurlijke uitstapjes. Even buiten de stad ligt bijvoorbeeld het duingebied van Genipabu waar je met buggy’s doorheen kunt crossen. Ten zuiden van Natal is het hippe Praia da Pipa te vinden. Het dorp ligt op een prachtige locatie en heeft met Praia do Amor een van
de mooiste stranden van Brazilië. Daar loop je simpelweg de zee in en zwem je met dolfijnen om daarna op een loungebank te genieten van een caipirinha én een onvergetelijke ervaring. Enig nadeel van de populariteit van Pipa is dat het prijsniveau stijgt. Als alternatief kun je kiezen voor het naastgelegen pittoreske Tibau do Sul, waar je de dolfijnen ook in de lagune ziet zwemmen.
Kajakken op de Amazone
Serra da Capivara National Park
Verken de prehistorie en de natuur in Serra da Capivara National Park, een UNESCO-Werelderfgoed in Brazilië. Bewonder meer dan 30.000 prehistorische rotskunstwerken en waan je in de tijd van jagers en verzamelaars. Wandel of trek door prachtige landschappen, bezoek archeologische vindplaatsen en ervaar de unieke flora en fauna. Ga paardrijden,
geniet van de frisse lucht en maak kennis met de lokale cultuur. De beste tijd om Serra da Capivara te bezoeken is tijdens het droge seizoen, van mei tot september. Kies uit diverse accommodaties, van campings tot hotels, en huur een gids voor een optimale ervaring. Vlieg naar São Raimundo Nonato voor verbindingen met São Paulo em Brasília. Serra da Capivara is meer dan een prehistorische schatkamer. Het is een oase van natuur en cultuur, waar je onvergetelijke momenten beleeft. Kom en ontdek de magie van deze unieke plek in Brazilië.
Fortaleza en Cumbuco
Fortaleza is dé zonbestemming van Brazilië waar het hele jaar tropisch warm is. Toeristen genieten hier in de bars en restaurants aan de boulevard Beira Mar, die loopt van de haven tot de populaire uitgaanswijken, Iracema en Dragao do Mar. Maar de stad heeft veel meer in huis. Zoals het strand van Praia do Futuro en bijzondere uitgaansgelegenheden. Alleen insiders kennen de weg, die je dus moet vragen aan hotelpersoneel of taxichauffeurs. Maar dan kom je ook in authentiek Brazilië terecht. Op vaquejadas, de Braziliaanse variant op de rodeo, met muziek en dans tot het ochtendgloren. Daarnaast beschikt Fortaleza over gezellige badplaatsen aan beide kanten van de stad. Op 150 kilometer naar het zuiden ligt Canoa Quebrada, een hippiedorp op mooie, rode kliffen. Op zo’n 30 kilometer ten noorden van de stad ligt Cumbuco, dat te boek staat als een van ’s werelds beste kitesurflocaties. Een stuk verder, op ruim 300 kilometer, ligt het legendarische Jericoacoara. Er gaat geen verharde weg naar toe, dus om in deze tropische oase op het strand te belanden, moet je het spoor zoeken door lagunes en duinen. Lukt dat, dan is de beloning het paradijs zoals het bedoeld is.
Fernando de Noronha
Voor de fijnproevers biedt het Braziliaanse noordoosten ook nog Fernando de Noronha, een eilandengroep op een uurtje vliegen van Natal. De archipel is beschermd natuurgebied en daarom
worden er per dag maar een beperkt aantal toeristen toegelaten. Ter plaatse begrijp je waarom. Hier wandel je de zee in en zwemmen de octopussen tussen je benen door, terwijl op het strand ontelbare reuzenschildpadden uit het ei kruipen en aan een wedren richting branding beginnen. Tegelijkertijd geven honderden tuimelaardolfijnen een spectaculaire dansvoorstelling rondom de bootjes in de baai en kom je snorkelend onderwater oog in oog met murenes, haaien en barracuda's. Daarbij zijn de stranden op Fernando in één woord adembenemend en biedt het eiland ook nog eens voldoende nachtelijk vertier en kleinschalige overnachtingsmogelijkheden in alle prijsklassen om een paar dagen de vakantie van je leven te hebben.
Reistijd: Eigenlijk kun je het hele jaar door naar Brazilië reizen, maar het hangt ook af van het gebied waar je heen wil. De beste reistijd voor liefhebbers van natuurgebieden als het Amazonegebied en de Pantanal is van juni tot en met oktober. Strandliefhebbers kunnen het beste van september tot en met maart reizen.
Tijdsverschil: in de zomer is het vijf uur vroeger dan in Nederland. In de winter is het vier uur vroeger dan in Nederland.
Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht).
Reisdocument/visum: Een geldig Nederlands of Belgisch paspoort dat nog minimaal 6 maanden geldig is op het moment dat je Brazilië inreist. Als je maximaal 90 dagen in Brazilië verblijft heb je geen visum nodig.
Het veelzijdige Argentinië is culinair gezien een bijzonder buitenbeentje. De lokale keuken is niet heel erg divers, maar wat ze maken, doen ze beter dan wie dan ook. Ga snel mee, reis rond en geniet.
We weten het allemaal, Argentinië is het land van de tango, van Máxima en Messi en van hele grote biefstukken. Geen een Nederlandse middelgrote stad heeft geen lokaal Argentijns steakhouse. Vlees en voetbal worden dan ook zeer serieus genomen. Maar er is meer te genieten!
Buenos Aires
Laten we eerst beginnen met het onder de loep nemen van de verschillende regio’s en wat deze te bieden hebben. Argentinië is namelijk een land met diverse culinaire tradities die beïnvloed zijn door haar rijke geschiedenis, immigratiepatronen en regionale hulpbronnen. Het fantastische Buenos Aires is het logische startpunt. Als
hoofdstad en culturele hub van Argentinië biedt Buenos Aires een mix van traditionele Argentijnse keuken met invloeden van Italiaanse, Spaanse en andere Europese immigranten. Parrillas (steakhouses) - spreek uit als ‘pariesjaas’ - zijn er in overvloed en voor elk budget. Laat je deskundig informeren welk deel van de koe je wil, want er is volop keuze. Denk ook aan de grootte van je trek, want de Argentijnen zijn niet zuinig met de porties. Wat bij ons een XL-steak zou zijn, is daar een medium zeg maar. Op internet zijn meer dan voldoende tips te vinden voor de beste
steakhouses, de één iets meer toeristisch dan de ander, die dan weer lekker lokaal is. Toch valt er in de hoofdstad ook te genieten van andere heerlijke gerechten, zoals empanadas en choripan, daarover later meer. Maar als de hoofdstad heeft het vele regionale invloeden, ga dus zeker eens genieten van andere ZuidAmerikaanse keukens, zoals die uit Peru of Venezuela. Aan het prijspeil zal het niet
liggen, dat is aangenaam. Al die koeien komen natuurlijk niet uit de hoofdstad zelf. Op de uitgestrekte graslanden, ook wel pampas genoemd, vind je de veeteelt. Waardoor het een belangrijk gebied is voor de productie van rundvlees. De asado-cultuur (barbecue) is er bijzonder sterk, met traditionele technieken die van generatie op generatie worden doorgegeven. Het stadje San Antonio de Areco, niet ver van de hoofdstad, staat bekend om zijn traditionele gaucho-cultuur en keuken. Je kunt hier prima heenrijden en enkele dagen spenderen op traditionele boerderijen en genieten van de cowboycultuur en buitenlucht. Een ander hoogtepunt is Patagonië, al snel zo’n drie uur vliegen in het enorme land. Maar er zijn volop voordelige maatschappijen die je naar Ushuaia brengen, het meest zuidelijke stadje op aarde. Deze regio in het zuiden van Argentinië biedt een unieke culinaire ervaring, met invloeden van inheemse Mapuche-cuisine en Europese kolonisten. Patagonisch lamsvlees, zeevruchten - zoals forel en de imposante kingkrab - en wild zijn prominent aanwezig. Daarnaast zijn regionale specialiteiten, zoals calafate-bessen desserts en gerookt vlees het proberen
waard. In het meer winterse klimaat kun je hier heerlijk stevig eten.
Wijnen
Maar als we het over eten hebben, hebben we het ook over wijn. Argentinië is samen met Chili dé wijnproducent van Zuid-Amerika. Hier komen betaalbare en toegankelijke wijnen, maar ook prestigieuze wijnen die tot de wereldtop behoren. De druif van Argentinië is de Malbec, die bekend staat om zijn diepe kleur, volle body en rijpe, sappige smaken van donker fruit, zoals pruimen en bessen, vaak met hints van kruiden en chocolade. De belangrijkste wijnregio van Argentinië is Mendoza. Naast de voortreffelijke wijnen die hier vandaan komen, heeft Mendoza ook een diverse culinaire scene. De Argentijnse keuken wordt aangevuld met regionale ingrediënten, zoals olijven, tomaten en druiven. Bezoekers kunnen genieten van traditionele Argentijnse gerechten in combinatie met lokale wijnen, evenals unieke regionale specialiteiten, zoals locro (een stevige stoofpot) en humita en chala (maïspudding). In zekere zin is dit de meest veelzijdige culinaire regio van het land. Maar je vindt ook goede wijn en heerlijk eten in het noordwesten
Patagoniawijn
(Noroeste). Deze regio, met provincies als Salta, Jujuy en Tucumán, biedt een mix van inheemse Andes-smaken met Spaanse invloeden. Gerechten, zoals tamales, humitas en empanadas, gevuld met regionale ingrediënten, zoals lamavlees, quinoa en aardappelen zijn populair. Salteñas, een soort empanada uit Salta, zijn bijzonder bekend. Wie echt de ronde vol wil maken, kan nog naar de regio El Cuyo, met provincies als San Juan en San Luis, naast Mendoza. De keuken wordt beïnvloed door inheemse tradities en Europese kolonisten, met stevige gerechten zoals locro, asado, en regionale specialiteiten zoals geit stoofpot en pastelitos (zoete pasteitjes gevuld met kweepeerpasta). En tot slot gaan we naar de noordoostelijke regio van Argentinië, bestaande uit provincies als Entre Ríos, Corrientes en Misiones. Dit gebied biedt een unieke culinaire ervaring die wordt beïnvloed door de nabijheid van Paraguay en Brazilië. Visgerechten, vooral surubí (een soort meerval), zijn populair, evenals gerechten zoals chipá (kaasbrood) en mbeju (tapiocaplatbrood).
Wat schaft de pot?
Maar zoals gezegd, Argentinië staat bekend om zijn heerlijke en stevige keuken, met verschillende gerechten die internationale erkenning hebben gekregen. Verwacht niet de verfijning van Peru, Thailand of zelfs Mexico. Het is een stoere no-nonsense keuken. En daarnaast zijn ze ook meester in streetfood. We hadden het al over de culinaire hoogmis van elke Argentijnse familie: de asodo! Let wel, dit is geen gerecht, maar een bereidingswijze. Noem het oneerbiedig een barbecue. Asado, verwijst naar een traditionele grillpartij met verschillende stukken rundvlees, worstjes en ingewanden gegrild boven een open vlam of houtskool. Asadobijeenkomsten zijn sociale en culturele evenementen. Verwacht niet veel groenten of andere bijgerechten. Je hebt inmiddels door dat dit land culinair gezien vegetariërs en vooral vegans nog niet heel veel te bieden heeft, behalve in de grote steden. Nou ja, of het moet de heerlijke lokale chimichurri-saus zijn. Kaas is erg populair maar kent eigenlijk een grootheid van naam: provoleta. Een favoriet voorgerecht of bijgerecht, het
is een gegrilde provolone kaas gekruid met oregano en chilivlokken, vaak heet en gesmolten met een knapperige buitenkant. Niet voor de kaasplank dus, maar eerder als snack.
Het streetfood van naam - ook erg populair in Europa - zijn empanadas. Deze heerlijke pasteitjes zijn overal in Argentinië te vinden en worden geleverd met verschillende vullingen, waaronder rundvlees, kip, ham en kaas, en spinazie. Empanadas worden meestal gebakken of gefrituurd en zijn populair als snack of voorgerecht. Ander geweldig lekker streetfood is choripán. Deze populaire snack bestaat uit een gegrilde chorizoworst, anders dan uit de Nederlandse supermarkt, geserveerd in een knapperig broodje (pan), vaak gegarneerd met chimichurri-saus of salsa criolla (een relish van uien, tomaten, en paprika's). Spannender is locro. Deze stevige stoofpot is een traditioneel gerecht, vooral populair tijdens de wintermaanden en op nationale feestdagen. Het omvat meestal maïs, bonen, vlees, zoals rundvlees, varkensvlees of chorizo, en groenten, langzaam gekookt om rijke smaken te ontwikkelen.
Zoetekauwen
Maar wacht, de koe kan nog veel meer. De Argentijnen zijn ook meesters in ijs. Het is de Italiaanse invloed, zonder enige twijfel. Je vindt ze overal en het is spotgoedkoop. De smaak der smaken, ook als zoet ontbijtbeleg is het beroemde dulce de leche, een terecht zeer geliefd Argentijns zoetje. Dulce de leche is een karamelachtige spread gemaakt van gezoete gecondenseerde melk. Het wordt gebruikt als vulling voor gebak, taarten en pannenkoeken, of eenvoudig gesmeerd op toast, in ijs of in de beroemde koekjes, de alfajores.
Wijn
We hadden het al kort over wijn en eigenlijk is dit de mooiste aanleiding voor een echte rondreis. De wijngebieden zijn namelijk schitterend en nodigen uit tot lang tafelen en genieten van enkele van de beste wijnen ter wereld. De stoere Malbec is koning, maar Cabernet Sauvignon en
Reistijd: De beste periode om Argentinië te bezoeken, is tijdens het voorjaar (in april en mei) of het najaar (september en oktober). Je kunt dan in het hele land terecht, met uitzondering van het diepe zuiden. Hier is de zomer (van december tot februari) een beter reisseizoen.
Tijdsverschil: in de zomer is het vijf uur vroeger dan in Nederland. In de winter is het vier uur vroeger dan in Nederland.
Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je
Pinot Noir doen het steeds beter. De witte zijn iets minder beroemd, maar kijk vooral naar Torrentes druiven, een lokale favoriet. Mendoza is zoals gezegd Argentiniës meest beroemde wijnregio en produceert het merendeel van de wijn van het land. Het staat bekend om zijn wijngaarden op grote hoogte, die profiteren van zonnige dagen, koele nachten en irrigatie vanuit de Andes. Ga op bezoek bij de beroemde namen die misschien bekend zijn uit de Nederlandse schappen en wijnwinkels: Bodega Catena Zapata, Bodega Norton, Bodegas Salentein en Bodega Luigi Bosca. Maar Mendoza is niet meer alleenheerser. Salta, gelegen in het noordwesten van Argentinië, staat bekend om zijn adembenemende landschappen en wijngaarden op grote hoogte. De wijngaarden van de regio behoren tot de hoogste ter wereld, waarbij sommige hoogtes van meer dan 3.000 meter bereiken. Malbec en Torrontés zijn de meest prominente druivensoorten die in Salta worden verbouwd. Vooral Torrontés produceert aromatische en
bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. De WHO heeft in mei 2019 Argentinië officieel malariavrij verklaard, maar wuggenwering tegen onder meer de denguemug blijft wel nodig. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht).
Reisdocument/visum: Een Nederlands of Belgisch paspoort dat nog minimaal 6 maanden geldig is op het moment dat je uit Argentinië vertrekt. Je hebt geen visum nodig.
florale witte wijnen die uniek zijn voor Argentinië. De beste wijngaarden in Salta zijn Bodega Colomé, Bodega El Esteco, Bodega Tacuil en Bodega Piattelli. En dan is er het prachtige Patagonië. Het Patagonië-gebied, met provincies als Neuquén en Río Negro, krijgt erkenning voor zijn wijnen met een koel klimaat. Pinot Noir, Merlot, Malbec en Sauvignon Blanc zijn enkele van de druivensoorten die in Patagonië worden verbouwd. De wijnen van de regio staan bekend om hun elegantie, finesse en frisheid. Beste Wijngaarden in Patagonië: Bodega del Fin del Mundo, Bodega Humberto Canale, Bodega Familia Schroeder. Let wel, de provincie is erg groot en is niet makkelijk vanuit het koudere Ushuaia te bereiken, het is meer een bestemming op zich.
Culinaire rondreis
Al met al kan iedereen voor zichzelf bedenken hoe een heerlijke culinaire rondreis samen te stellen. Steak en stevige wijn zijn essentieel, maar er is voor de fijnproever meer te vinden in het enorme land. Culinair reizen door Argentinië kan dus een schitterende ervaring zijn, gezien de enorme omvang van het land en de gevarieerde landschappen. Ongeacht de gekozen vervoerswijze biedt het verkennen van Argentinië een schat aan mogelijkheden om de diverse landschappen, levendige steden en rijke culturele erfgoed te ontdekken.
Groen, groener, groenst Costa Rica's nationale parken vormen een schatkamer van biodiversiteit en natuurlijke schoonheid. Van weelderige regenwouden en majestueuze vulkanen tot idyllische stranden en uitgestrekte mangroven, de nationale parken van Costa Rica laten zien hoe groen en weelderig de natuur echt kan zijn.
Playa Flamingo
Dit unieke park is niet te vergelijken met enig ander nationaal park in Costa Rica. Dit komt door de combinatie van regenwouden, mangroves, kanalen en stranden. Het verkennen van de rivieren van het park per kajak of kano is een perfecte manier om de natuur te ervaren. Onderweg kan je exotische dieren spotten, want het park is thuis voor duizenden soorten flora en fauna.
Marino Ballena National Park
Bezoek het Marino Ballena National Park en wandel langs een prachtig strand omringd door een jungle vol met papegaaien, toekans en pelikanen.
Maar houd je blik ook op de zee, want elk jaar komen hier honderden bultruggen samen. Het is ook een van de beste plekken in Costa Rica om te genieten van de zonsondergang.
Corcovado National Park
Corcovado National Park is een van de meest biodiverse plekken op aarde en een must-visit. Om de natuur optimaal te beschermen, beperkt het park het aantal dagelijkse bezoekers en is toegang alleen mogelijk met een gids. In het park vind je meer dan 140 soorten zoogdieren, 400 vogelsoorten en maar liefst 500 soorten bomen.
Tenorio Volcano National Park
In dit nationale park ligt een prachtige wandelroute van zes kilometer, die ongeveer drie uur duurt. Onderweg kom je adembenemende plekken tegen, zoals een lagune met intens blauw water. Het hoogtepunt van de wandelroute is ongetwijfeld de adembenemende Rio Celeste waterval (foto). Deze waterval wordt vaak beschouwd als de mooiste waterval van Costa Rica.
Mexico-Stad, de bruisende hoofdstad van Mexico, is een ware smeltkroes van cultuur, geschiedenis en moderne flair. Gelegen in het hart van het land, op de ruïnes van het oude Azteekse rijk, biedt deze stad een fascinerende mix van pre-Spaanse overblijfselen, koloniale architectuur en hedendaagse ontwikkelingen.
Callejon de los Sapos - Puebla
Mexico-Stad - of gewoon ‘Meggiko’, zoals het fonetisch klinkt uit de monden van de Chilangos, de inwoners van de stad - is adembenemend.
Letterlijk! Gelegen op meer dan 2.200 meter boven de zeespiegel moet ook je ademhaling de eerste dag even wennen.
Maar dan ga je al snel mee in het plezier, want er is genoeg te doen in deze stad van dik tien miljoen inwoners en nog eens twaalf miljoen in de voorsteden. Mexico-Stad ligt in een dal en wordt omgeven door vulkanen, zoals Popocatépetl. De stad kent uiteraard armoede, maar de kwalijke reputatie blijkt in de praktijk niet terecht. Wie geen gekke dingen doet, hoeft zich niet anders te voelen dan in Amsterdam, Parijs of Bangkok. Mexico-Stad wordt in de praktijk ook vaak met de letter D.F. aangeduid, Distrito Federal. De megastad is uiteraard druk, het verkeer is het voornaamste knelpunt en reken ruim voor transfer of taxi. Er is een goede metro, dat zeker slimmer kan zijn. De internationale luchthaven Benito Juárez ligt op een goede vijf kilometer van het centrum, maar reken in de spits zeker op een uur reistijd per taxi of transferbus.
Mexico-Stad mag groot zijn, het kent vele leuke compacte wijken. Hier een vleugje Spanje, daar een beetje Frankrijk, een tikje Madrid en een dosis gewoon Mexico. La Condesa is zo’n heerlijke wijk. Trendy, leuke eethuisjes, prima terrasjes, winkeltjes met betere souvenirs dan sombrero’s. Idem dito in Roma. Ook al zo’n groene wijk met mooie oude huizen, oer-traditionele eetstandjes, hippe bars, toprestaurants en gezellige mensen. Het zijn de hippe wijken waar ook de Mexicanen zelf graag komen. Dat geldt minder voor het toeristische Zocalo, maar dat is dan ook het logische toeristenhart. Dit enorme plein van de stad is het hart van het oude centrum, het centro
ALLROUND
TOURO PERATOR MEER DAN 120 BESTEMMINGEN
2e GROOTSTE TOUROPERATOR VAN EUROPA
EXTRA FLEXIBILITEIT EN ZEKERHEID MET ONS AANVULLENDE PAKKET
BAGAGE ALTIJD INCLUSIEF
historico. Een must see. Om te beginnen bij de Templo Mayor, de Azteekse tempel. Dit zijn de indrukwekkende overblijfselen uit de tijd dat de stad nog Tenochtitlan heette. Andere must sees: de Basilica de Guadalupe, ofwel de basiliek van Guadalupe, een van de best bezochte kerken ter wereld, niet heel gek in het stevig katholieke Mexico. En vergeet ook zeker niet het Museum van Antropologie.
Op naar Teotihuacan
Op ongeveer anderhalf uur rijden ga je terug in de tijd. Teotihuacan, de stad die van 500 voor tot 750 na Christus zijn bloeitijd kende. De bekendste overblijfselen zijn de zonnepiramide, de maanpiramide en enkele tempels. De weg die door de voormalige stad loopt, wordt de Laan van de Doden genoemd. Het is al met al een indrukwekkende trip naar buiten naar een oord dat de vergelijking met Chitzen Itza gerust aankan. Indrukwekkend. De rit is snel gemaakt en er zitten voldoende leuke restaurants in de buurt voor een lekkere lunch.
Kunst en cultuur
Om maar met de deur in huis te vallen: Mexico-Stad heeft enkele van de beste musea ter wereld en is alleen daarom al een bezoek waard. Laten we beginnen met de eyecatcher: het Museo Soumaya, ontworpen door architect Fernando Romero, de schoonzoon van de eigenaar: Carlos Slim. Voor wie het niet weet, deze Mexicaanse miljardair werd groot in de telecom. Heel groot, hij is een van de vijf rijkste mensen op aarde. Maar hij geeft ruimhartig terug aan de samenleving door grote delen van het oude centrum te restaureren en preserveren, maar ook met het museum, met zijn privécollectie vernoemd naar zijn vrouw. Dit museum is bijzonder indrukwekkend, zowel van buiten als binnen. Het telt kunstwerken van vele eeuwen oud, met veel Rodin, maar ook Azteekse artefacten tot Rembrandt, Picasso, Dali en Venetiaanse meesterwerken. De Mexicaanse geschiedenis komt volop aan bod in het Museum van Antropologie. Maar ook zeer bijzonder is het museum van wellicht wel
de bekendste Mexicaanse aller tijden: Frieda Kahlo. Het levensverhaal van de kunstenares is een avontuur op zich. Haar huis bezoeken zijn een prachtige vertellingen van het getormenteerde verhaal. Absoluut de moeite waard.
Groen
Adempauze. Mexico-Stad heeft een aantal prachtige groene stadsparken. Zo is het Bosque de Chapultepec het grootste stadspark van Latijns-Amerika. Je kunt hier heerlijk slenteren of een bootje huren om te gaan varen in het meer. Je hebt er ook Alameda Central, gelegen in het historische centrum, is een van de oudste stadsparken in Mexico-Stad. Het park wordt gekenmerkt door prachtige groene ruimtes, met standbeelden, fonteinen en wandelpaden. Je kan er genieten van culturele evenementen, straatartiesten en ambachtelijke markten die regelmatig in het park worden gehouden. Daarnaast zijn er Parque México en Parque España. Deze aangrenzende parken zijn gelegen in de trendy wijk Condesa en worden
beschouwd als oases van rust te midden van de bruisende stad. Parque México heeft een meer en een rozentuin, terwijl Parque España elegante fonteinen en sculpturen biedt.
Culinaire hotspot
Mexico is meer dan taco’s, veel meer. Hoewel we deze ook niet onderschatten, maar daarover later meer. Mexico-Stad is zonder enige twijfel een culinaire bestemming pur sang met keukens op zeer hoog niveau. Mexicaanse tradities worden gecombineerd met nieuwe technieken, en andere wereldse smaken. De must-eat is Pujol, door iedereen aangeraden. Chef Enrique Olivera heeft het geschopt tot de wereldtop. Andere namen voor op de lijst: Publico Comedor, Carlota, Maximo Bistrot, Pehua, Senerii, Merotoro. En let op: dé maaltijd van Mexico is de lunch, niet het diner. Kijk van te voren of het restaurant open is. Daarnaast is er nog de ouderwetse traditionele Mexicaanse keuken, met mais, mais en nog meer mais. Maar ook met vele pepers en kruiden, chili’s en limoen, avocado en andere heerlijkheden. Je vindt ze in simpele tentjes of oude haciënda’s. Hier eet je het gericht van het land: mole poblano, kip in een soort gekruide cacaosaus. Bijzonder vreemd, maar terecht een klassieker! En tot slot, uiteraard: de taco! Op iedere straathoek, in elke wijk. De tips van locals: eet beter niet bij straatstalletjes of wees bereid het risico te nemen. Mexicaanse magen zijn van hard staal, naar het schijnt. Maar er zijn ook volop eettentjes waar je een ruime keuze hebt aan allerlei soorten taco’s. Er zijn verschillende vullingen van de vertrouwde steak tot enge insecten. De deal is: je bestelt de taco, doet er groene, milde of rode pittige saus op, en tot slot wat limoen en genieten maar. De meest geliefde variant is de taco al pastor; gekruid varkensvlees. Mis het niet. Koud biertje erbij, klaar!
Let’s go crazy
Als je er dan toch bent, raden we een avondbezigheid van harte aan. Als eerste: lucho libre. Mexicaans worstelen. Een soort Aziatisch professioneel worstelen, maar dan meer Latijns. Show, ergens wat onzinnig, maar leuk, authentiek Mexicaans
en een uitje om niet snel te vergeten. Zie de gemaskerde superhelden, zoals Electronico tegen Mister Awesome in de ring, met heerlijke overdrijving en een spotgoedkoop biertje op je stoel. De beste plaatsen vind je al rond een tientje en zijn te koop op Ticketmaster Mexico. Mocht je het geluk hebben om een wedstrijd in het legendarische voetbalstadion Azteca bij te wonen? Dit is het stadion met 100.000 uitzinnige fans op de tribunes die de Hand van God van Maradona ooit zagen.
Hart van goud
Mexico-Stad heeft lange tijd in zijn eigen schaduw geleefd. Nu de economie aantrekt ontdekt de rest van de wereld wat voor heerlijke stad dit is. Lonely Planet zette het al bovenaan menig bucketlist en daar is niets aan gelogen. Mexico-Stad is een verrassing, adembenemend mooi, met vriendelijke mensen en meer dan voldoende te zien. Er zijn uitstekende musea, leuke gekke uitjes, zoals het worstelen of chaotische maar kleurrijke markten. Het eten alleen al is de reis waard.
Reistijd: De beste reistijd voor het grootste deel van Mexico zijn de maanden november/december tot en met april.
Tijdsverschil: Tijdens onze zomertijd is het in Mexico-Stad 8 uur vroeger, in de wintertijd is het er 7 uur vroeger. In heel Mexico zijn verschillende tijdszones.
Vaccinaties: Gele koorts is afhankelijk van het gebied dat je bezoekt, raadpleeg hiervoor de GGD. Daarnaast is een aantal vaccinaties aanbevolen: DTP (Difterie, Tetanus en Polio) en Hepatitis A (besmettelijke geelzucht). Blijf je langer dan drie maanden? Dan worden inentingen tegen hepatitis B en rabiës aangeraden.
Reisdocument/visum: Wanneer je reist met een Nederlands of Belgisch paspoort dan moet het paspoort nog minimaal zes maanden geldig zijn op het moment dat je uit Mexico vertrekt. Voor Mexico heb je geen visum nodig.
Een reis voor echte reizigers lonkt, zo ver en toch zo dichtbij. De jungle, diep in het machtige regenwoud, is overweldigend. Anaconda’s, vuurvliegjes en scheren met koud water. Dit is dus ook Suriname.
Waar zie je vogelspinnen uit hun nest kruipen? Bewonder je brulapen, telefoonbomen, vleermuizen, amandellianen en schitterende veelkleurige vlinders en kikkers? En waar verlaat je je comfortzone om jezelf te leren kennen in het machtige regenwoud. Vergeet alle clichés, het echte Suriname is zoveel meer….
De jungle doet iets met je, of je wil of niet. In Suriname noemen ze de jungle overigens een bos, maar het Surinaamse bos doet totaal niet denken aan de Nederlandse Veluwe. Maar wie eenmaal in Suriname is, kan én mag de jungle
niet overslaan. Zodra de Dehavilland Twintotter, een echte bushplane, de wielen neerzet op de airstrip van Zorg en Hoop in Paramaribo, ben ik terug in de wereld van warm water en wifi. Terug in de comfortzone van de houten stad. Ik neem je terug naar 24 uur geleden…
Op de een of andere manier heb ik het liedje ‘Welcome to the Jungle, we’ve got fun and games' van Guns N' Roses in mijn hoofd. Aan die tekst is overigens niets gelogen. Ik lig in mijn hangmat met uitzicht op de woeste Amazone, met een ijskoud blikje Parbobier naast me. Het is dik verdiend. Even eerder
ging ik met een korjaal, een langwerpige rivierboot, een stuk stroomopwaarts om me vervolgens in een sula, een stroomversnelling, weer naar ons eiland in het Jungle Camp van Awarradam te laten drijven. In de stromende regen lig ik in de Gran Rio rivier. Rechts woest groen, links ondoordringbaar groen, ik zwem er dwars doorheen. In het water leven piranha’s, kaaimannen en anaconda’s, maar het kan volgens Elton, de meer dan uitstekende gids, die ook mee is. Ik hoor brulapen en vogels. Dit is een typische ‘het is net echt-ervaring’, met verdoofd of omheind wildleven, souvenirwinkel aan het einde van de tour of ander gelogen couleur locale. Nee, niets van dat
de rijke flora en fauna van Moeder Natuur. Schorpioenen, slangen en wat te denken van de Odontomachus, de wetenschappelijke benaming van de ‘rocket ant’, dat nogal Hollywood-achtig klinkt. En terecht, dit ieniemienie giftige en vleesetende dier is de grootste miersoort op aarde en is zo’n tien centimeter lang. Afijn, die zie je niet in de Beekse Bergen. Maar onder kundige begeleiding van de lokale gidsen gaat er een wereld voor je open. We wandelen en ontdekken urenlang vol bewondering de Surinaamse natuur in onze met liters deet gedrenkte junglekledij. Het oerwoud is een openslaand jongensboek uit vervlogen tijden. Badend in het zweet, tussen de tropische buien door, langs karige dorpen vol hartelijkheid, dwars door de grootste jungle ter wereld, overkomt je als reiziger nog veel meer. Het geeft je een machtig gevoel waarin jij de ontdekkingsreiziger bent in je eigen Polygoon-journaal.
Paramaribo
allemaal. Dit is ‘the real deal’. Wij passen ons aan de jungle aan, en niet andersom. De longen van de aarde, met een lokale gids, en de stam der Samarikanen die het gebied bewonen. Diep in het onbarmhartige, maar onovertroffen oerwoud. Maar het meest bevreemde in deze speeltuin van Moeder Natuur: hoewel je in zekere zin niet verder weg van Nederland kunt zijn, spreken ze hier wel gewoon in je eigen taal.
Onwerkelijk.
Ontdekkingsreis met machete
De gids slaat met zijn machete de dichte begroeiing weg. Op de wandeling door de jungle maak ik kennis met
Elke reis begint vaak in een stad. Ook deze. In Paramaribo om precies te zijn, ofwel in de bruisende hoofdstad van Suriname, waar de helft van de bevolking woont. De herinneringen aan Neerlands aanwezigheid zijn talrijk. Dat is, het moge inmiddels duidelijk zijn, geen hoofdstuk om trots op te zijn. Suriname was ooit een ongenadig harde landingsplek van uiteindelijk een half miljoen slaven uit West-Afrika. De Zeeuwen verdienden er goed aan, en als we het fraaie ‘Aan de Amsterdamse grachten’ van Wim Sonneveld horen, moeten we goed onthouden wie daarvoor de rekening heeft betaald. Maar verwacht geen boosheid en rancune. Aan de hand van Cynthia McLeod, bestsellerauteur van het boek Hoe duur was de suiker?, en kleurrijk vertelster, worden we
meegenomen langs de historie van de stad en het land. We leren over de vele immigrantenstromen, want na de slaven kwamen de contractarbeiders uit vele delen van de wereld. Het maakt Suriname tot ‘moksi’, een mengelmoes van achtergronden, met Hindoestanen, Creolen, Chinezen, Portugese joden, Indianen, Javanen en Bakra’s (blanken, geen scheldwoord). De lokale bevolking blijkt ongeacht huidskleur en achtergrond oprecht, vrolijk en vriendelijk, maar ook professioneel. Zo leer je al snel dat Suriname veel meer is dan de cliché-cocktail zoals we die in Nederland kennen. Die van typetjes als Tante Es, roti en pom, mierzoete Fernandes-drankjes en wat voetballers. Suriname is waarschijnlijk het meest onderschatte Nederlandstalige vakantieland.
Aan de waterkant
Suriname is boven alles authentiek. Laten we de opsomming maken. Paramaribo heeft een rijke geschiedenis, levendige cultuur en een unieke architectuur. De historische binnenstad, die overigens op de UNESCOWerelderfgoedlijst staat, is in één woord: fantastisch. De houten huizen doen je in New Orleans wanen, die ook daadwerkelijk als voorbeeld hebben gediend. Het historische Fort Zeelandia is een must met een soms gitzwarte geschiedenis. Aan ‘de Waterkant’, aan de Suriname Rivier, kom je samen om te eten en drinken met de locals. Mijn tip: geef eens een rondje drinken weg, want het is er spotgoedkoop. Veel te grote maaltijden met Surinaamse heerlijkheden en een drankje? Je reken er met gemak vijf à zes euro voor af. De keuken, met al haar multiculturele invloeden, is uiteraard niet onbekend bij bezoekers uit het koude Nederland. Stappen? Ga je gang, tot diep in de nacht. Sportwedstrijdje? Een kaartje voor het voetbal kost nog geen twee euro en als je met de hoofdcoach van Walking Boys Company, de koploper, wil babbelen, loop je gewoon even naar hem toe in het André Kamperveen Stadion. People be shopping? Braziliaans goud is goedkoop, de markten kleurrijk en fotogeniek en als je een echte ‘origichinees’ t-shirt van
Levi’s of Adidas wil hebben, kan dat ook voor een habbekrats. De hoofdstad telt zo’n 25 hotels van basic tot luxe. Torarica is als sinds jaar en dag hét hotel van de stad en zonder meer een gezellige aanrader met een groot zwembad, een gezellige bar en prima kamers. Wie nog een sterretje erbij wil, kan in het Royal Torarica slapen. Even buiten het centrum is hun eco-resort, aan de rivier. Ook het Amerikaanse Marriott en Wyndham zijn inmiddels in de stad te vinden.
Een bezoek aan Paramaribo kan echter niet los gezien worden van een excursie (of overnachting) naar of in de plantages. Boottaxi’s brengen je in luttele minuten naar Nieuw-Amsterdam, Rust & Werk of Frederiksdorp, waar ik ook overnacht. Het zijn de herinneringen aan een wrede geschiedenis, die we in ieder geval op ons netvlies moeten hebben staan. Anno nu is alles gelukkig anders. Nu is Frederiksdorp een mooi resort waar je boetiekhotelachtig overnacht of heerlijk aan het zwembad luiert.
Anaula
Maar nog even terug naar de jungle, ik kan het niet laten. Wie een mooie tussenoplossing zoekt voor comfort en toch het grote jungle-gevoel wil ervaren, kan goed terecht in het Anaula Nature Resort, dat ook per bus bereikbaar is. Een mooi resort met prachtige luxe hutten op palen aan de rivier. Een lekker zwembad erbij, een goede keuken en oh ja, wifi. Je kunt hier prima heen met de kinderen, al is het maar omdat je tijdens de wandeling aapjes kunt spotten. Het maakt het plaatje redelijk compleet. Suriname is een bestemming voor vele type reizigers. Op de meest verwende strandgangers na, is het land voor jong en oud. In Anwarradam zag ik kwieke vijftigers en zestigers uit Nederland. Het is ook een heerlijke bestemming voor actieve wandelaars. Natuurliefhebbers, of dat nu een loom vaartochtje over de rivier is, of al swingend als Rambo langs lianen, komen ook aan hun trekken. Je kunt het eigenlijk zo relaxed of inspannend maken als je zelf wil.
Koesteren
De vraag is dan niet of ik ooit terugga,
Reistijd: februari tot en met eind april en juli tot en met november. In de overige maanden kun je ook prima naar Suriname, alleen heb je dan meer kans op een tropische bui. In mei en juni valt de meeste regen. Tijdsverschil: in de zomer is het vijf uur vroeger dan in Nederland. In de winter is het vier uur vroeger dan in Nederland.
Vaccinaties: een inenting tegen gele koorts is verplicht na een verblijf in een gele koortsgebied. Wanneer dit niet het geval is, zijn er geen vaccinaties verplicht. Een aantal
inentingen zijn persoonsgebonden. Breng daarom altijd een bezoek aan je GGD voor advies. Reisdocument/Visum: je hebt een geldig paspoort nodig dat nog minimaal zes maanden geldig is op het moment dat je uit Suriname vertrekt. Voor Suriname heb je geen visum nodig, je moet wel entreegeld betalen. Vanaf 15 januari 2024 moet je een bewijs van betaling hiervan laten zien bij het inchecken voor de heenvlucht naar Suriname. Meer info: Suriname.vfsevisa.com/ suriname/online/home/index
maar wanneer ik terug ga. Een prachtige reis van een week is niet genoeg. Pak de kaart erbij - Suriname is vier keer Nederland - en ik zie nog veel waar ik mijn innerlijke Indiana Jones kan loslaten. De Raleighvallen in het Centraal Suriname Natuurreservaat. Het beklimmen van de Kasikasima. Ik moet nog kennismaken met de
indianenstammen van Palumeu en misschien ga ik even op bezoek bij de buren in Frans Guyana. Ik moet nog roti eten bij Joosje en laat me alsjeblieft nog een keer zweven in een bushplane. Suriname blijkt een onderschat land om te koesteren en te ontdekken. Suriname, in andere woorden, is het laatste groot Nederlandstalige avontuur.
Heb je het magazine uit? Geef het door en maak er iemand anders blij mee!
Bijzondere reizen op maat naar Latijns-Amerika, Noord-Amerika, Afrika, Azië, Oceaniä, Europa & de Poolgebieden
Laat je inspireren & fascineren, neem nu contact op met jouw
Personal Touch Travel reisagent
foto: Belmond Hotel Das Cataratas