Arthome nº 18 by Publica SL

SUMARIO / DIRECTORIO

nº18 - noviembre-diciembre 2023 November-December 2023 “El comercio de artículos para el hogar ha experimentado una evolución significativa en los últimos años, impulsado en gran medida por la creciente influencia de la tecnología y las cambiantes preferencias del consumidor. En la actualidad, la comodidad, la sostenibilidad y la innovación son factores clave que influyen en las decisiones de compra de artículos para el hogar. A medida que nos acercamos a 2024, se espera que estas tendencias continúen dominando el panorama del comercio de artículos para el hogar. La tecnología seguirá desempeñando un papel fundamental, con la proliferación de dispositivos inteligentes y soluciones automatizadas que ofrecen eficiencia y comodidad en el hogar. La sostenibilidad también será un impulsor clave, con una creciente demanda de productos ecoamigables y prácticas de producción responsables.

Esta edición de la revista arthome corresponde a: Arte Regalo 292 y Textiles para el Hogar 330

Además, la pandemia ha remodelado las dinámicas del hogar, dando lugar a un enfoque renovado en la creación de espacios multifuncionales y acogedores. Los minoristas que logren adaptarse a estas nuevas realidades y satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores estarán en una posición sólida para prosperar en 2024. En resumen, el comercio de artículos para el hogar se encamina hacia un futuro emocionante, donde la tecnología, la sostenibilidad y la adaptabilidad serán los impulsores clave del éxito empresarial.” Seremos sinceros: esto es literalmente lo que ha escrito la inteligencia artificial después de indicarle cuatro ideas como punto de partida. Lo que describe este presunto adelanto de la humanidad no parece descabellado, pero no ha tenido en cuenta el extra de trabajo que supone para el sector (tanto para visitantes como para expositores) el calendario ferial de principios de año. ¡Ahí estaremos! Añadimos, naturalmente, nuestros mejores deseos para el año nuevo, que viene con un día más de lo habitual. ¡Hasta el próximo número!

43 FERIAS Calendario ferial 52

Novedades / New Products 64

ENTREVISTA Entrevista a Gema Traveria, directora de Rebuild 2024

14 22

66 FERIAS Textilhogar, Hábitat y Espacio Cocina SICI volverán a celebrarse de forma conjunta del 30 de septiembre al 3 de octubre de 2024 67 TRADE FAIRS Milano Home: new proposals, trends and inspirations for the home of 2024

arthome - La revista al servicio del profesional de los artículos para el hogar / Web www.arthome.es / Depósito Legal: B 5108-2023 / ISSN Papel: 2938-2882 Internet: 2938-2890 / Editada por Publica s.l. - C/ Monturiol, 7, local 1 - 08018 Barcelona / Tel. (+34) 933 215 045 / Portal web www.publica.es / Dirección general Jordi Balagué (jordi@publica.es) - Joan Lluís Balagué (joanlluis@publica.es) / Director de la publicación Jordi Balagué / Redactor jefe Miguel Roig (miguel@publica.es) Diseño y maquetación Pepe Serrano (grafic@publica.es) - Isabel Fernández (isabelf@publica.es) / Publicidad Raimon Castells (raimon@publica.es) - Jordi Bosch (bosch@publica.es) / Facturación y contabilidad contabilidad@publica.es / Distribución y suscripciones suscripciones@publica.es - Suscripción anual (6 números): España 83,00 EUR + iva - Europa 132,00 EUR - Extranjero 142,00 EUR - Registro Portal Web anual 40,00 EUR / Impresión Gráficas Andalusí - Peligros, Granada Reservados todos los derechos, se prohíbe la reproducción total o parcial por ningún medio, electrónico o mecánico, de los contenidos de este número sin previa autorización expresa por escrito. arthome no se identifica necesariamente con las opiniones y conceptos expresados por los colaboradores y personas entrevistadas, que son de la exclusiva responsabilidad del autor.

CONTENT / DIRECTORY

68 HGF DELHI FAIR-SPRING 2024 Vibrant Spring editions 69

Noticias / News

DECORACIÓN Y MENAJE DECOR & HOUSEHOLD GOODS

6 AGORA FABRICS La nueva colección Agora® Armonias

22 AMBIENTE Novedades de expositores españoles en Ambiente 2024

HORECA 44

NOVEDADES ADI presenta novedades de las marcas Ariane y Bidasoa 46

8 TREVIRA CS Trevira CS at Heimtextil 2024 12 ORIENT Laminats Orient: innovación sostenible, avances textiles para un futuro saludable

AMBIENTE

ENTREVISTA Entrevista a Manuel Bueno, director de HIP – Horeca Profesional Expo 48

FERIAS La revolución de la inteligencia artificial en la hostelería y la reconversión del ocio nocturno 50

14 SCANDIST Lámparas con encanto

ZUMEX Zumex lanza Zitrux: la primera exprimidora que se limpia e higieniza sola

Novedades / New Products 16 SMEG Tecnología con estilo

BIENESTAR WELLNESS 51

18 MASH Guía definitiva para elegir el mejor relleno nórdico para ti

KRONOS HOME Ventajas de una vivienda domótica en nuestro día a día

GUÍA DEL COMPRADOR BUYER’S GUIDE

40 56

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AGORA FABRICS www.agorafabrics.com • AMBIENTE www.ambiente.messefrankfurt.com • BERGNER www.bergnergroup.com • FERIA DE ZARAGOZA www.feriazaragoza.es • HEIMTEXTIL www.heimtextil.messefrankfurt.com • HIP www.expohip.com • HOSTELCO www.hostelco.com • IDURGO CAPEANS www.idurgocapeans.com • IHA www.theinspiredhomeshow.com • JATA www.jata.es • ORIENT www.laminatesorient.eu • PRODUCTOS KOL www.mash.com.es • R+T www.rt-expo.com • REBUILD www.rebuildexpo.com • SOGO www.sogo.es • TAURUS www.taurus-home.com • TREVIRA www.treviracs.com

AGORA FABRICS

La nueva colección Agora® Armonias Agora® presenta su nueva colección de tejidos para exterior, Armonias, elaborados con su fibra acrílica 100% tintada en masa. Con una selección de suaves tonos pastel y profundos tonos oscuros, Armonias se convierte en una celebración del equilibrio, el término medio entre la estética y la funcionalidad.

Esta colección incluye dos texturas y dos esenciales para una fácil coordinación. La textura inédita, Ritmo, es suave al tacto y dócil, tanto para tapizar como para decorar, adaptándose a cualquier mueble y estilo que imagines. Ottoman es una estructura que combina una selección de hilos que se complementan para crear una tela elegante. El clásico Panama añade a su línea siete nuevos colores que se pueden armonizar con facilidad. Finalmente, el Liso se presenta con ocho colores especiales de urdimbre tricolor, enriqueciendo su estructura tradicional. La colección Armonias explora la profunda influencia que los colores y texturas tienen sobre nuestra percepción de la felicidad y confort en

nuestros espacios. La combinación de estos dos elementos te anima a componer tus propios proyectos usando estos tejidos. Armonias evoca un sentimiento de placer encontrados en el ikigai, hygge y lagom. Al incorporar las ideas de estos conceptos, Agora® crea una colección que suscita comodidad minimalista. Permite que la sinfonía de la naturaleza serene tus sentidos con Armonias. Realza los placeres simples de la vida con esta colección, a la vez que creas una atmósfera acogedora que ofrezce una experiencia funcional, amena y reconfortante.

AGORA FABRICS

The new collection Agora® Armonias www.agorafabrics.com

Agora® presents its new collection of outdoor fabrics, Armonias, made with its 100% solution-dyed acrylic fibre. With a selection of soft pastel tones and deep dark tones, Armonias becomes a celebration of balance, the middle ground between aesthetics and functionality. This collection includes two textures and two essentials for easy coordination. The new texture, Ritmo, is soft to the touch and manageable, both for upholstering and decorating, adapting to any furniture and style you can imagine. Ottoman is a structure that combines a selection of threads that complement each other to create an elegant fabric. The classic Panama adds seven new colours to its line that can be easily harmonized. Finally, the Liso is presented with eight special colours with tricolour warp that enrich its traditional structure. The Armonias collection explores the profound influence that colours and textures have on our perception of happiness and comfort in our

spaces. The combination of these two elements encourages you to compose your own projects using our fabrics. Armonias evokes a sense of contentment commonly found in ikigai, hygge and lagom. By incorporating the ideas found in these concepts, Agora® created a collection that elicits comfort in moderation. Allow the nature’s symphony to calm your senses with Armonias. Enhance life's simple pleasures with this collection, while creating a welcoming atmosphere that offers a functional, enjoyable, and comforting experience.

TREVIRA CS

Trevira CS at Heimtextil 2024 The Trevira CS® brand will be presenting itself with 17 top customers and partners as well as an innovative special exhibition at Heimtextil, which takes place in Frankfurt from January 9 to 12, 2024. The joint stand is located in Hall 4.0 / Stand C15 together with the Indorama Ventures PCL stand.

Trevira CS joint stand, Heimtextil 2023 | © Photo: Indorama Ventures Fibers Germany GmbH

Trevira CS customers and partners will be exhibiting their flame retardant products and new collections for the home textiles and contract market at individual stands on the joint booth. Visitors can discover innovations in the areas of yarn production, woven and knitted fabrics and interior solar shading. The exhibitors at the Trevira CS stand will represent all textile applications with their products, from lightweight curtains to heavy upholstery fabrics. In addition to the yarn and fabric manufacturers, one exhibit is dedicated to presenting a traditional craft at the Trevira CS joint stand. The trimming maker Jende Manufaktur will be demonstrating the manufacture of trimmings from flame retardant, UV-stable, spun-dyed Trevira® yarns as well as from materials from the co-exhibiting yarn manufacturers. The following Trevira CS customers and partners will be exhibiting a wide variety of flame retardant products at the joint stand in January: Casalegno Tendaggi S.r.l., Chamatex SAS, F.lli Baroni s.r.l., FIDIVI Tessitura Vergnano S.p.A., Hoftex Färberei GmbH, Ilcat by Lei Tsu s.r.l., Jende Manufaktur GbR, Lodetex S.p.A., Mattes & Ammann GmbH & Co. KG, Mottura S.p.A., Pozzi Arturo S.p.A., PUGI R.G. S.R.L., Tessitura Mario Ghioldi & C. s.r.l., Tintoria Sala s.r.l., Torcitura Fibre Sintetiche S.p.A., Torcitura Padana S.p.A., and Wintex S.r.l.

Trimmings made with flame retardant, UV-stable, spundyed Trevira® yarns, manufactured by Jende Manufaktur GbR | © Photo: Indorama Ventures Fibers Germany GmbH

TREVIRA CS

Selection of fabric submissions for the Trevira CS Fabric Competition 2024 on the theme #MySustainableStay | © Photo: Indorama Ventures Fibers Germany GmbH

Stand layout of the Trevira CS joint stand, Heimtextil 2024 | © Photo: Indorama Ventures Fibers Germany GmbH

#treviracsCore – sparking emotions

Theme 2: #MyOutdoorTimeout Trevira CS fabrics are used in this installation to create an outdoor scene. A wide variety of outdoor materials will be used here.

The Trevira CS special showcase 2024 will be held under the motto #treviracsCore. The term "core" means core element / heart and is used in conjunction with a hashtag and another defining term in the digital media for a trend / lifestyle that people feel connected to and follow. This time, the special show is about demonstrating what Trevira CS fabrics are capable of achieving in addition to their functionality and performance in the design of textile spaces. From a sustainably furnished lounge, to a luxurious interior or a casual outdoor area, to a cozy retreat – Trevira CS creates a high-end aesthetic, an atmosphere that inspires and appeals to our emotions – and does so with fabrics that are safe. For the design of the special show, all Trevira CS customers were invited to submit their latest Trevira CS products as part of the annual Trevira CS fabric competition. A total of well over 200 articles from more than 50 customers were available. This year's special show will also feature trimmings made from Trevira CS yarns. The special show includes 4 themes for which the Trevira CS fabrics were submitted.

Theme 1: #MySustainableStay A "Sustainability Lounge" invites visitors to stay and linger. Here, all information on Trevira CS sustainability topics is presented, featuring the latest Trevira CS eco textiles and fabrics made from chemically recycled raw material.

Selection of fabric submissions for the Trevira CS Fabric Competition 2024 on the theme #MyOutdoorTimeout © | Photo: Indorama Ventures Fibers Germany GmbH

TREVIRA CS

Theme 3: #MyHiddenTreasures The Trevira CS portfolio available on the market holds a veritable treasure trove of luxurious fabrics with which to create extraordinary, sophisticated interiors. Here, visitors can expect a staging with exquisite, fine fabrics.

Director Marketing Trevira CS Anke Vollenbröker: "We are delighted that we will once again be present at Heimtextil with a large joint stand together with 17 Trevira CS partners. This year, with our special presentation #treviracsCore, we want to show that Trevira CS fabrics offer everything you need to follow your preferred personal interior lifestyle - with textiles that are safe.”

About Trevira CS Trevira CS is a brand of the Indorama Ventures Public Company Limited (IVL) owned company Indorama Ventures Fibers Germany GmbH. Over the years, Trevira CS has become a synonym for flame retardant fabrics. Unlike fabrics with a flame retardant finish, which can lose their initial protection through use, aging or frequent washing, Trevira CS textiles offer longterm safety. This is due to the chemical structure of the polyester fiber: the flame-retardant properties are firmly anchored in the fiber and cannot be altered by external influences. Trevira CS fabrics have been tested for fire safety and have received a trademark approval. They meet the requirements of the relevant international home textile fire safety standards and can be certified according to the IMO regulations for the maritime sector.

Selection of fabric submissions for the Trevira CS Fabric Competition 2024 on the theme #MyHiddenTreasures | © Photo: Indorama Ventures Fibers Germany GmbH

Due to their inherently flame retardant properties, they create a safe, attractive and comfortable environment for hotels, restaurants, hospitals, offices, public buildings, railways, aircrafts and cruise ships. A wide range of Trevira CS collections with thousands of designs is available worldwide. The fabrics are used as curtains, drapes, decorative and upholstery fabrics, in interior sun protection and as wall coverings or room dividers.

Theme 4: #MyCozyCosmos Everyone can create their own personal kingdom, their place of retreat, with Trevira CS fabrics. Materials with a pleasant, comfortable feel are in demand here. This scene could also be well imagined as a private living ambience.

About Indorama Ventures Indorama Ventures is one of the world's leading producers of man-made fibers, headquartered in Bangkok, Thailand. In 2022, the company generated revenues of US$18.7 billion from its three business segments PET, Integrated Oxides & Derivatives, and Fibers. The company is listed on the Dow Jones Emerging Markets and World Sustainability Indices (DJSI).

Indorama Ventures Fibers Germany GmbH, Marketing & Communications Philipp-Reis-Str. 4 • D - 65795 Hattersheim Tel. +49 8234-9688-2500 • Fax +49 8234-9688-5342 Selection of fabric submissions for the Trevira CS Fabric Competition 2024 on the theme #MyCozyCosmos | Photo: Indorama Ventures Fibers Germany GmbH

www.treviracs.com

ORIENT

Laminats Orient: innovación sostenible, avances textiles para un futuro saludable

Desde sus inicios en 1930 en Hostalric, Girona, la empresa familiar Laminats Orient ha forjado una trayectoria sólida y arraigada. Con más de 90 años de experiencia, han evolucionado constantemente para convertirse en pioneros en el campo de los textiles funcionales y sostenibles. Su enfoque se centra en el desarrollo de proyectos a medida para sus clientes, contando con un equipo de profesionales especializados, respaldados por más de 10.000 m2 de instalaciones equipadas con tecnología de vanguardia. Esto les ha permitido ofrecer soluciones de alto valor añadido para una variedad de sectores, desde recubrimientos, laminados y resinados hasta acabados textiles innovadores. La amplia gama de tejidos especializados que ofrecen proporciona soluciones versátiles para una gran variedad de sectores. Desde tejidos impermeables que protegen colchones y artículos para bebés, hasta opciones transpirables ideales para ropa de cama y tapicería para muebles. Disponen de tejidos opacos para cortinas y black-outs que garantizan privacidad y descanso, además de soluciones ignífugas para entornos seguros. Para el sector sport, destacan sus artículos de sándwich o trilaminados. También proporcionan tejidos antichinches, antivirales, antiácaros y antibacterianos para un ambiente más saludable, junto con opciones orgánicas para una elección sostenible. Los acabados textiles son una de las áreas de especialidad de Orient, y dentro de sus opciones destaca el CB-20 ANTIVIRIC TEXTILES®. Este acabado antiviral se ha consolidado firmemente en el mercado, por su capacidad para combatir virus, bacterias y hongos. Gracias a su avanzada tecnología ha recibido un reconocimiento de la Unión Europea por desarrollar uno de los 10 mejores proyectos contra la lucha de la covid-19, además la materia activa del CB-20 ANTIVIRIC TEXTILES®. cumple con el certificado OKEO-TEX STANDARD 100 garantizando altos estándares de calidad y seguridad en su aplicación.

Aplicaciones versátiles y beneficios El CB-20 ANTIVIRIC TEXTILES® mejora la higiene textil en el hogar y exteriores, asegurando protección en entornos sanitarios y ofreciendo frescura duradera en la ropa deportiva, todo para garantizar seguridad y comodidad.

En Orient se centran en la constante innovación de productos, procesos y técnicas para perfeccionar las prestaciones del producto final. Este compromiso constante busca ofrecer soluciones cada vez más efectivas y de calidad a sus clientes, impulsando así mejoras continuas en sus productos. Laminats Orient se compromete con el cuidado del entorno. Cada etapa del desarrollo de sus acabados textiles, desde la concepción hasta su implementación, se orienta a reducir el impacto ambiental. Creen de que ofrecer alternativas respetuosas con el planeta es crucial para el avance de las industrias textiles, y se enorgullecen de liderar esta iniciativa hacia un futuro más sostenible.

ORIENT

Laminats Orient: Sustainable innovation, textile advances for a healthy future Since its inception in 1930 in Hostalric, Girona, the family-owned company Laminats Orient has forged a solid and deeply rooted trajectory. With over 90 years of experience, they have continuously evolved to become pioneers in the field of functional and sustainable textiles. Their focus lies in developing tailor-made projects for their clients, boasting a team of specialized professionals supported by over 10,000 square meters of cutting-edge technology-equipped facilities. This has enabled them to offer high-value solutions across various sectors, ranging from coatings, laminates, and resins to innovative textile finishes. The broad range of specialized fabrics they offer provides versatile solutions for a wide array of sectors. From waterproof textiles that protect mattresses and baby articles to breathable options ideal for bedding and furniture upholstery. They offer opaque fabrics for curtains and blackout solutions ensuring privacy and rest, alongside fire-resistant options for secure environments. For the sports sector, their sandwich or trilaminate articles stand out. Additionally, they provide anti-bedbug, antiviral, antidust mite, and antibacterial fabrics for a healthier environment, along with organic choices for a sustainable selection.

This consistent commitment seeks to offer increasingly effective and highquality solutions to their customers, thereby driving continuous improvements in their products.

Ignifugado

Hidrofugado/ Antimanchas

Antideslizante

Antiestáticos / Hidrófilos

Antipilling

Antiácaros

Antivíricos

Antibacterias

Antichinches

Antiarrugas

Regulador de temperatura

Siliconados / Suavizados

Conductores

Antimosquitos

Blanqueo y tinturas sobre géneros de punto

Laminats Orient is committed to environmental care. Every stage of the development of their textile finishes, from conception to implementation, is aimed at reducing environmental impact. They firmly believe that offering planet-friendly alternatives is crucial for the advancement of textile industries, and they take pride in leading this initiative towards a more sustainable future. Textile finishes are one of Orient's areas of expertise, with CB-20 ANTIVIRIC TEXTILES® standing out among their options. This antiviral finish has firmly established itself in the market for its ability to combat viruses, bacteria, and fungi, thanks to its advanced technology. It has received recognition from the European Union for developing one of the top 10 projects against the fight of Covid-19. Moreover, the active material of CB-20 ANTIVIRIC TEXTILES® complies with the OKEO-TEX STANDARD 100 certification, ensuring high standards of quality and safety in its application.

Versatile applications and benefits CB-20 ANTIVIRIC TEXTILES® improves textile hygiene in households and outdoors, ensuring protection in sanitary environments and providing lasting freshness in sportswear, all to ensure safety and comfort.

Laminats Orient, S.L. Vía Romana s/n 17450 HOSTALRIC / Girona (SPAIN) T. +34 972 86 40 00 / F. +34 972 86 46 03 E-mail: orient@laminatesorient.eu www.laminatesorient.eu

At Orient, their focus remains on continuous innovation in products, processes, and techniques to refine the performance of the final product.

SCANDIST

DECORACIÓN & MENAJE Lámparas con encanto Transforma tu espacio con las últimas tendencias en iluminación de la mano de Scandist.

La iluminación es un elemento importante en el diseño de interiores, y en 2024 desempeñará un papel aún más destacado. Imagina como la luz puede transformar tu hogar creando ambientes acogedores y mejorar la funcionalidad de tus espacios. A Scandist le emociona compartir contigo algunas marcas que harán que la creación de ambientes versátiles y encantadores sea una experiencia aún más fascinante.

Bahne ¡Haz brillar cada rincón de tu hogar con la nueva colección de Bahne! Descubre las últimas tendencias en lámparas con diseños modernos y colores vibrantes que alegrarán tus espacios.

Villa Collection ¡Eleva tu espacio con la magia de la iluminación de Villa Collection! Descubre sus nuevas lámparas, donde la elegancia se encuentra con la innovación.

Eva Solo ¡Ilumina tu hogar con estilo! Descubre el equilibrio perfecto entre funcionalidad y diseño vanguardista.

Distribuidores de artículos de decoración y mesa de alta calidad www.scandist.com

DECORACIÓN & MENAJE

NOVEDADES

Nuevas telas de tapicería de Vescom: Monte, Moore y Ponza Suaves, táctiles, artesanales: las telas para tapicería Monte, Moore y Ponza pueden convertir los interiores en escenarios lujosos para los sentidos: lugares que ofrecen el confort del hogar en espacios de proyectos. Monte: tapicería de terciopelo de mohair sostenible de pelo extremadamente alto Tejida en los telares ecológicos propios de Vescom en los Países Bajos, Monte es una tela para tapicería de terciopelo de mohair con certificación Cradle to Cradle® Bronze. Fabricada con un 100% de mohair de pelo alto, contribuye al confort físico y acústico, creando superficies tapizadas suntuosas en las que poder sumergirse. La naturaleza tradicional e intemporal de la tapicería de terciopelo de mohair se refuerza con la paleta de 16 colores mate de Monte que se inspiran en la naturaleza.

Moore: cuadrícula gráfica con aire retro Moore es una tela para tapicería de poliéster ignífugo que contiene un 100% de material reciclado postconsumo. Su tejido a gran escala produce una cuadrícula gráfica de la que emana un aire retro, mientras que su estructura multicapa y la inclusión de hilo bouclé texturizado hacen que sea ultratáctil y tridimensional. Con 16 combinaciones de colores que van desde tenues a llamativos, Moore se fabrica en los telares ecológicos de Vescom en Alemania.

Ponza: una nueva paleta contemporánea inspirada en la naturaleza Con los nuevos colores de Ponza, una de las telas para tapicería más populares de Vescom adquiere una paleta contemporánea inspirada en la naturaleza. Sus 33 colores, incluidos tonos clásicos de terciopelo como el rojo burdeos y el verde intenso, ofrecen una opción para cualquier deseo y cualquier necesidad. La tapicería de terciopelo ignífugo de poliéster de pelo bajo supersuave se ha mejorado con un valor Martindale más elevado y ahora también se puede utilizar como tela para cortinas.

Como todos los productos Vescom, estas telas para tapicería se han fabricado de forma responsable, son duraderas y satisfacen las estrictas exigencias de los interiores de proyectos. https://www.vescom.com/es

SMEG

DECORACIÓN & MENAJE

Tecnología con estilo Objetos simbólicos, iconos que transforman el espacio que ocupan. Cafetera espresso con molinillo: el ritual diario para los amantes del café Smeg ha lanzado la cafetera espresso manual con molinillo, una adición esencial a su colección de electrodomésticos dedicada a los amantes del café. La máquina, denominada Smeg EGF03, se presenta como un concentrado de tecnologías para aquellos que buscan vivir la experiencia barista en casa.

deepdesign® de Matteo Bazzicalupo y Raffaella Mangiarotti, la máquina está disponible en seis colores, incluyendo rojo, blanco, negro y colores pastel como crema, verde y azul, que combinan perfectamente con otros electrodomésticos Smeg. https://www.smeg.com/es

El molinillo integrado cuenta con muelas cónicas de acero inoxidable para lograr una molienda homogénea y conservar todos los aromas. La posibilidad de retirar el molinillo facilita una limpieza cómoda y profunda. Con un sistema de calefacción Thermoblock doble, dedicado al café y a la leche, la función de vapor está siempre lista después de dispensar el café, eliminando tiempos de espera para la espuma de leche. El portafiltro de acero inoxidable de 58 mm y el vaporizador permiten al usuario preparar café y bebidas con leche como un auténtico barista. El manómetro asegura una extracción óptima según los parámetros del espresso. La máquina ofrece opciones de personalización a través de su panel de control con doble menú, que incluye ajustes de molienda, dispensación y perfiles de preinfusión, así como niveles de temperatura de extracción. La experiencia del café se completa con accesorios incluidos, como filtros presurizados y no presurizados, jarra de leche, y utensilios de limpieza y mantenimiento. Diseñada en colaboración con el estudio

Smeg Cookware, menaje diseñado y fabricado en Italia Smeg presenta su colección de menaje de cocina, diseñada por el estudio milanés @deepdesign de Raffaella Mangiarotti y Matteo Bazzicalupo, y fabricada completamente en Italia. Inspirada en las curvas y detalles metálicos del icónico frigorífico FAB28 y otros electrodomésticos de la marca, esta nueva gama incluye ollas, sartenes, cazo, cacerola y un wok de diseño contemporáneo y altamente funcional. Disponible en elegantes colores como crema, rojo y negro, la colección se integra armoniosamente con otros productos de la marca. La batería de cocina combina estética y funcionalidad, siendo ideal tanto para llevar a la mesa como para almacenar en armarios, gracias a la experiencia culinaria de Smeg. El cuerpo de aluminio forjado en frío garantiza una excelente conductividad térmica y una distribución uniforme del calor en toda la superficie, evitando puntos calientes. La base de acero cuenta con una forma patentada para una distribución uniforme del calor. Con un revestimiento antiadherente fácil de limpiar, los mangos remachados de ace-

ro inoxidable son resistentes y aptos para altas temperaturas, permitiendo el uso en horno. La tapa de cristal templado con pomo de acero inoxidable incorpora una salida de vapor y ofrece transparencia para supervisar la cocción. Diseñada para una cocina saludable y variada, la colección permite cocinar con menos aceites y grasas, ofreciendo modelos de diversos tamaños. La versatilidad se extiende a la compatibilidad con placas de gas, inducción, vitrocerámica y eléctricas gracias a la base patentada. Con capacidad para su uso en horno a temperaturas de hasta 250 °C y aptos para lavavajillas, estos utensilios de cocina Smeg se presentan en un elegante embalaje crema, ideal como regalo para amantes de la cocina y aquellos que buscan productos de diseño sofisticado para su cocina.

MASH

Guía definitiva para elegir el mejor relleno nórdico para ti En Productos KOL somos especialistas en complementos para el descanso y por eso queremos ayudarte a encontrar el relleno nórdico que mejor se adapte a ti para así descansar mejor cada noche. Aquí te ofrecemos unos pequeños trucos para facilitar la búsqueda. ¿Qué tipo de rellenos nórdicos hay?

tienen una correcta temperatura durante la noche.

En el mercado se encuentran fundamentalmente dos tipos de rellenos nórdico: de fibra y de pluma/plumón. Dentro de estos dos tipos de productos hay infinidad de posibilidades, por eso queremos ayudarte.

Productos KOL es el único licenciatario en España de fibras de Dacron®, líder en Europa en fabricación de fibras de poliéster. La utilización de fibras de alta calidad permite conocer la composición de cada filamento, lo que ayuda a saber cómo gestionará la temperatura y la humedad en la cama.

Es importante recalcar que la fibra no es mejor que la pluma o viceversa. Ambos tipos de relleno, si son de alta calidad, man-

Las fibras de alta calidad pueden tener, en cada filamento, hasta cuatro canales de aireación. Esto

ayuda a mejorar la transpirabilidad y a evitar durante la noche los cambios de temperatura que generan molestos despertares nocturnos. Existen numerosas fibras con tratamientos especiales que dotan al relleno nórdico de características únicas adaptándose mejor a las necesidades de cada uno. Las personas con alergias a los ácaros pueden utilizar fibras con tratamiento Allerban®. Este tratamiento, adherido a las fibras y efectivo contra ácaros, bacterias y hongos, no se va con los lavados y asegura una protección duradera.

MASH

En el caso de los rellenos de pluma y plumón, toda nuestra materia prima proviene de recursos naturales y siempre asegurando que su procedencia sea segura y certificada. El plumón de nuestros rellenos es seleccionado, lavado, secado y desempolvado para asegurar una higiene y calidad máximas.

¿Es mejor un edredón de fibra o de plumón? Ningún producto es mejor o peor que otro. Todo depende de cada persona. Algunos

buscan una mayor ligereza, productos naturales y gran aislamiento térmico y por ello se decantan por edredones de plumón. Sin embargo, otros prefieren productos sintéticos, con buena absorción de la humedad y fácil mantenimiento, y seleccionan edredones de fibra. Ambos tipos de producto son de excelente calidad y aseguran el confort ideal cada noche. Los edredones de plumón no son perjudiciales para la salud, pero recomendamos que las personas con serios problemas respiratorios o de alergias consulten con su médico antes de utilizar este tipo de productos.

¿Cómo afecta al edredón el uso de un tejido u otro? Los rellenos nórdicos de fibra se pueden confeccionar con tejidos en algodón, poliéster microfibra, tejidos técnicos... Todos ellos aportan características únicas al producto. El algodón posee una gran capacidad de absorción de la humedad mejorando así la regulación térmica del edredón. La microfibra proporciona suavidad al edredón y le aporta sensación de esponjosidad. Los tejidos técnicos ayudan a la disipación de la humedad durante la noche y a una correcta termorregulación. Lo más importante es conocer qué queremos conseguir para así buscar la combinación ideal entre tejido y tipo de relleno.

¿Qué gramaje o nivel térmico debemos comprar? Es importante indicar al vendedor dónde se utilizará el relleno nórdico. No es lo mismo que sea utilizado en una casa con calefacción central o en una casa donde no la hay. Las zonas de playa en invierno suelen ser frías, ya que las casas no están bien acondicionadas para el frío. Por otro lado, dormir solo o acompañado también es relevante, ya que habrá que buscar el relleno nórdico que mejor se adapte a ambas personas. En el caso de los rellenos nórdicos de plumón, normalmente tienen gramajes inferiores a los de fibra y es porque se necesita menor cantidad de relleno para conseguir el mismo aislamiento térmico. Desde Productos KOL recomendamos ir a un establecimiento especializado en complementos para que puedan asesorar la compra y así asegurar que la elección de producto sea la ideal para cada persona. En Productos KOL buscamos proporcionar complementos para el descanso utilizando materias primas sostenibles y, en su fabricación, procesos responsables que nos ayuden a descansar mejor y a cuidar el medioambiente. Descubre toda la gama de productos en www.mash.com.es y www.klinun.es

Productos KOL, S.L Polígono Industrial Rocaforte s/n 31400 SANGÜESA (Navarra) Tel.: 948 430 200 / Fax: 948 430 444 contactos.kol@productoskol.es

AMBIENTE

Conzoom Solutions Academy 2024: future-oriented impulses for successful retail Meeting the challenges of the consumer goods market with exciting best practices - on all five days of the trade fair, the Conzoom Solutions Academy presents itself as a platform for top speakers and provides the latest industry topics, fresh impulses and creative tips for the point of sale. In Hall 4.0, Room Europa, visitors can discover what the trends of the coming season are and learn more about the topics that are currently occupying the international consumer goods world.

As a source of inspiration for future-oriented approaches, the Conzoom Solutions Academy will be presenting keynote talks by top experts in Hall 4.0, Room Europa on all five days of the trade fair. The international speakers will highlight what the global market is currently dealing with and provide concrete answers to the questions of tomorrow - an indispensable added value for retailers to successfully respond to current and future developments in the consumer goods industry.

Theme days as new trade fair highlights “For 2024, we are renewing the structure of our framework program: We are introducing theme days in order to provide an even better service for the interests of our visitors," explains Julia Uherek, Head of Consumer Goods Fairs. All award ceremonies will take place on Friday, the Awards Day. The Saturday of the fair will be the Designer Day. On Sunday and Monday, the Academy will focus on the topic of Future Retail and Tuesday will conclude with a special focus on sustainability.

Exclusive preview on the future of the consumer goods industry Counting with a diverse range of topics, the presentation stage will be a keynote hub for the future of the consumer goods world: With a focus on artificial intelligence and digital transformation, Nick Sohnemann will present his experiences as a speaker and founder of the innovation agency Future Candy on Sunday, January 28 2024, from 12:30-13:00. His presentation "All artificial or what? AI and the retail of tomorrow" shows how business models are being revolutionized by artificial intelligence and why the retail sector cannot escape this innovative trend. But how exactly can the retail of the future be designed and how important are spatial elements in the design of tomorrow's store? These questions are the focus of the following talk by Prof. Dr. Katelijn Quartier, lecturer at

Hasselt University and founder of the Retail Design Lab. In her presentation "The impact of store design on Consumers - 10 retail myths" from 14:00 to 14:30, she will take a critical look at the importance of the store in the overall business model and present which key contribution store design can make to creating a consistently inspiring shopping experience. Based on scientific research, she will thereby examine ten widespread retail myths. Marilyn Repp, Deputy Managing Director of the Mittelstand-Digital Zentrum Handel, will address the topic of gamification on Monday, 29.01.2024, from 14:00-14:30. In her presentation "Gamification in retail: what are the benefits of the trend and what examples are there?", the retail expert will focus on ingame marketing processes to illustrate in what way large and medium-sized retailers can use this digital trend as a creative advertising opportunity. On Tuesday, 30.01.2024, the topic of sustainability is on the agenda: during the guided tour "Sustainability at Ambiente, Christmasworld and Creativeworld", Kees Bronk, market researcher and export coach for developing countries, will introduce selected exhibitors with innovative concepts in the field of ecological and social sustainability from 11:45-13:15. Afterwards, entrepreneur Christine Mengelée will address the potential of environmental management in retail during her session "Sustainability as an opportunity: What measures can retailers and manufacturers take to meet the expectations

of their shoppers?" from 14:00-14:30 and provide answers to the question on the expectations that retailers and manufacturers must expect in the future and what measures they can take to meet them. The Conzoom Solutions Academy is an ideal trade fair highlight for all those who want to shape the future of the industry with new inspiration and in-depth industry knowledge. The entire event program is available online at ambiente.messefrankfur t.com/events, christmasworld.messefrankfurt.com/events and creativeworld.messefrankfurt.com/events and is updated on an ongoing basis.

Wide ranging inside knowledge also available online Selected expert presentations and valuable tips are also available on the practice-oriented online platform Conzoom Solutions. The online platform for retailers provides full-year access to valuable industry knowledge and practical advice for the point of sale. Ambiente, Christmasworld and Creativeworld will continue to take place at the same time at the Frankfurt exhibition center. Ambiente/Christmasworld: 26 to 30 January 2024 • Creativeworld: 27 to 30 January 2024 www.messefrankfurt.com

AMBIENTE

Lo que buscas para tu negocio está en Arte Regal Arte Regal lleva más de 25 años en el sector, lo que se traduce en una experiencia necesaria para asesorarte en los artículos que más van a triunfar en tu negocio. Con un total de 16 marcas, se ha especializado en todos los sectores del hogar, importando y ofreciendo desde menaje de cocina y mesa hasta accesorios para los más peludos de la casa: las mascotas. www.arteregal.com ¿Qué ventajas tiene para ti visitar el stand de Arte Regal? - Amplio surtido, variedad y diferenciación: sean cuales sean tu negocio, tus necesidades y las de tus clientes, podrás encontrar todo lo que busques para tu catálogo en un único lugar: el catálogo de Arte Regal. - Recibirás un trato totalmente personalizado. Su equipo te asesorará sobre los productos que más triunfan y que mejor pueden funcionar para tu target. - Conseguirás productos de calidad, con una muy buena presentación para que capten la atención inmediata en tu punto de venta, a un precio inmejorable y muy competitivo. - Proceso de pedido sencillo: si tienes el tiempo justo, puedes comunicar al equipo de ventas cuáles son los artículos que buscas y te enviarán una selección personalizada por correo electrónico con una información detallada de cada artículo. - Experiencia de compra inmejorable. No todo es trabajo; relájate en su bar mientras tomas una tapa. En esta edición de Ambiente, Arte Regal presenta las novedades de sus 5 marcas de menaje: Vivalto, La Dehesa, Vessia, Kinvara y Leknes. Te hacemos un breve resumen para que las conozcas mejor.

Vivalto está especializada en el menaje de cristal. Artículos como copas, vajillas, aceiteras o tazas de diseño son los que dan vida a esta marca tan elegante. Además, podrás hacerte con sets, que funcionan muy bien para ventas en puntos calientes, como el set de decantador de vino con 4 copas o el juego de jarra con vasos. Por su parte, La Dehesa es la marca que representa las raíces valencianas de la empresa. Su selección de paelleras y cazuelas de barro busca hacer honor a la comida mediterránea.

En cuanto a Vessia, recoge todos los accesorios de cocina fabricados a partir de porcelana y gres desde tazas hasta vajillas. En esta edición presenta sus últimos modelos de vajilla que son tendencia en el mercado: la colección efecto mate. Kinvara es una de las más grandes y está especializada en todo el proceso de cocina: desde la elaboración de los platos con las sartenes y utensilios de cocina, hasta la presentación en la mesa con salvamanteles y cubiertos.

Por último, Leknes se centra en complementos de take away. Reivindica una forma respetuosa de hacer pícnic o comer fuera de casa con accesorios de plástico reutilizable. Comprende desde tuppers hasta sets de pícnic. ¿Buscas una forma inteligente, personalizada y rápida de trabajar? Visita el stand de Arte Regal en la feria Ambiente y descubre todas las oportunidades que presenta tu nuevo catálogo.

Hall 9.3 Stand C90

AMBIENTE

BOJ: El regalo perfecto para los amantes del vino Muchas veces esperamos una ocasión especial para abrir una buena botella de vino, pero casi es mejor abrir una buena botella de vino y hacer que la ocasión sea especial. La combinación de la artesanía de Éibar con la funcionalidad moderna hace que sus sacacorchos sean el regalo perfecto para aquellos que valoran la excelencia en cada detalle. Fabricados con los mejores materiales, los sacacorchos de mano BOJ garantizan una extracción suave y sin esfuerzo de los corchos, preservando la integridad de los vinos más preciados. Su diseño ergonómico no solo ofrece comodidad al usuario, sino que también añade un toque de elegancia a la experiencia de descorchar una botella. Los sacacorchos de pared BOJ también son una verdadera obra de arte funcional. Ofrecen una solución práctica y estilizada para abrir botellas con facilidad. Perfectos para bodegas, restaurantes y hogares, son una declaración de estilo y eficiencia. www.bojglobal.com

Hall 8.0 Stand J40

Kompakt & Exklusiv, nuevas ollas a presión de Ibili Menaje Prepárate para una experiencia culinaria más rápida, saludable y deliciosa gracias a las nuevas ollas a presión Exklusiv y Kompakt de Ibili Menaje. Son mucho más que simples utensilios de cocina: son guardianas de la eficiencia y la elegancia. Cada plato es una historia de sabores que contar, y estas ollas convertirán tus historias en experiencias únicas. Olla a presión Kompakt Mini Su diseño compacto oculta la capacidad de transformar tus ingredientes en obras maestras en cuestión de minutos. Esta olla a presión libera el vapor de la creatividad culinaria, como si fuera un susurro. Diseño compacto que esconde un poder inmenso. Dos litros y dos litros y medio de capacidad.

Seguridad sin igual para cocinar con tranquilidad. Velocidad y eficiencia en cada plato. Ideal para amantes de la cocina que buscan simplicidad. Olla a presión Exklusiv Monumento a la sofisticación culinaria. Su acero inoxidable brilla con el reflejo de tus aspiraciones gastronómicas. A través de su válvula de presión, podrás dirigir una sinfonía de sabores y texturas. Diseño elegante con cuerpo recto. 4 y 6 litros de capacidad. Control absoluto sobre la presión para resultados perfectos. Cocina a alta presión, preservando cada matiz de sabor. Capacidad para tus banquetes culinarios.

Caracteríticas comunes Fabricadas con acero inoxidable de alta calidad 18/10. Mango ergonómico, que facilita el cierre y la apertura y asa de baquelita. Marcaje interior de capacidad Dos niveles de uso. Nivel 1 rápido, para texturas más suaves como verduras y pescados, Nivel 2 super-rápido, para carnes y legumbres. Triple sistema de seguridad y junta de silicona. Todos los recambios disponibles. https://www.ibilimenaje.com

Hall 8.0 Stand J51

AMBIENTE

Bergner, padrino y patrocinador en la VIII Gala Benéfica de Club Inclucina El 11 de diciembre, el Teatro de las Esquinas, en Zaragoza, fue testigo de un evento extraordinario que fusionó la inclusión, la gastronomía y la diversión en la VIII Gala Benéfica del Club Inclucina. Organizado por el Club Inclucina y ATADES, este evento tiene como objetivo principal la inclusión de personas con discapacidad intelectual a través de la alta cocina. Bergner, a través de su fundación corporativa Cook & Chef Institute, tuvo el honor de participar como padrino y patrocinador de esta octava edición. Durante el evento, su representante, José Miguel Merino, tuvo el placer de degustar un exquisito "huevo marmolado" del taller de la reconocida chef Elena Arzak, en compañía de los "chefs especiales" Paula Sanz y Julián Urbano. Esta experiencia gastronómica única no solo celebró la alta cocina, sino que también representó un gesto solidario en beneficio de ATADES, una entidad comprometida con la inclusividad educativa y laboral. Bergner y la Fundación Cook & Chef Institute, se sienten honrados de haber sido parte activa de este noble proyecto desde sus inicios, hace

ya 8 años. Inclucina ha sido para ellos más que un compromiso social; ha sido un placer contribuir a una labor tan interesante y significativa. Este proyecto, con su enfoque integrador, busca proporcionar un crecimiento personal a jóvenes con discapacidad, brindándoles oportunidades valiosas en sus vidas. Desde aquí felicitamos a ATADES por su continua dedicación y esfuerzos en impulsar iniciativas tan hermosas como la Gala Benéfica de Club Inclucina. En un mundo que necesita más solidaridad, eventos como estos marcan la diferencia y generan un impacto positivo en la sociedad. https://www.cookandchefinstitute.com/es

Hall 8.0 Stand F10

Aporta un matiz diferente y versátil a la cocina con Copper, la nueva colección de Bergner La colección Copper de Bergner está diseñada para una cocina sana, eficiente y elegante que satisface todas tus necesidades culinarias a través de una completa gama de sartenes, pequeños electrodomésticos, utensilios y accesorios de cocina. Cocina sabrosas recetas con poco aceite con el juego de sartenes Copper, fabricado con aluminio forjado que distribuye el calor desde

el centro hasta los bordes, para una cocción uniforme de los alimentos sin puntos calientes para un consumo eficiente de energía. Con el revestimiento antiadherente ILAG Essential, podrás cocinar sin apenas aceite, ya que ningún ingrediente se pegará a la superficie para cocinar de forma saludable y limpiar sin esfuerzo. Copper es una colección de menaje de cocina eficiente y compatible con cual-

quier fuente de calor, para que nunca dejes de cocinar tus platos favoritos. Además, las sartenes de la colección disponen de dos picos vertedores en los laterales para facilitar el vertido de salsas o para desechar el aceite sobrante sin temor a derrames, lo que hace que la colección sea extremadamente práctica en la cocina. En cuanto al diseño, Copper presenta líneas en negro y cobre que combinarán con todo tipo de cocinas modernas, tanto domésticas como profesionales. El tono tierra del cobre aportará un efecto calmante a tu cocina, dando un delicado brillo a los diferentes rincones de su hogar. Con la colección completa Copper podrás desarrollar su arte culinario a través de pequeños electrodomésticos de última generación, así como utensilios y accesorios creados para satisfacer todas sus necesidades en la cocina. Llenará tu cocina de momentos únicos y recetas para disfrutar con los tuyos. https://bergnergroup.com/es

Hall 8.0 Stand F10

AMBIENTE

Metal Baking y Kefir & Yogurt Maker, de Lékué Metal Baking Moldes de acero de carbono con revestimiento cerámico doble Eleva tu habilidad culinaria con nuestros productos Lékué de acero al carbono de alta calidad, que cuentan con un revestimiento cerámico de doble capa de vanguardia, que no solo es de alto rendimiento sino también carente de PFOA y PFAS. Cocina magistral, resultados impecables Estos productos están meticulosamente elaborados con acero al carbono de primera calidad, asegurando una distribución y retención de calor impecables. Di adiós a los contratiempos en la cocina y da la bienvenida a una experiencia de cocina consistentemente perfecta. Agarre mejorado con el toque de silicona platino Manipula tus moldes fácilmente gracias a las asas antideslizantes elaboradas con silicona platino. El toque de diseño atemporal garantiza un agarre seguro y preciso, facilitando tus esfuerzos culinarios.

Fiabilidad ante las variaciones de temperatura Los productos de Lékué pueden soportar fluctuaciones de temperatura sin deformarse ni distorsionarse, ofreciendo un rendimiento consistente. Horneado rápido para ahorrar energía Ahorra en el consumo de energía con tiempos de horneado más rápidos, sin comprometer la calidad. Duradero, resistente a roturas e indeformable Son productos diseñados para perdurar y resistir roturas, asegurando una longevidad en la que puedes confiar. Distribución uniforme del calor para un horneado óptimo Experimenta un horneado perfecto en cada ocasión gracias a la excepcional tecnología de distribución del calor.

biente y económico. Ahora puedes elaborar tu propio kéfir y yogur en casa, sin esfuerzo. Your Way, Your Place Crea tu yogur y kéfir a tu manera, en la comodidad de tu hogar y a tu propio ritmo. All-in-One Magic Es una solución todo en uno que simplifica el proceso de la preparación del kéfir y el yogur y de forma limpia, sin necesidad de utilizar distintos utensilios. Recipiente con aislamiento térmico Aislamiento térmico integrado para controlar la temperatura en el proceso. Fermentation jar Tarro con filtro de kéfir con molinillo incluido para facilitar el filtrado de los nódulos de kéfir. www.lekue.com/es

Kefir Yogurt Maker La forma más sencilla de hacer kéfir y yogur 100% caseros sin ensuciar Go Green Este innovador producto no consume electricidad, siendo respetuoso con el medio am-

Hall 9.1 Stand F10

The Olphactory White: un mágico viaje No hay nada como entrar en casa de un amigo o familiar y que al abrir la puerta el olor altere todos tus sentidos y te transporte a un lugar mágico. Así empieza todo este viaje en el que Ambientair busca embarcarse con cada uno de vosotros desde The Olphactory. Esta nueva temporada, lanza una nueva colección: The Olphactory White, que te permitirá llenar tu espacio de fragancias frescas, naturales y llamativas, cada una de ellas creadas con la intención de hacerte sentir como en casa. Descubre los siete aromas nuevos que formarán parte de esta colección, entre los que destacan

fragancias dulces y naturales, que rigen el orden de cada uno de los aromas que le siguen. Junto a The Olphactory White, permitirles acompañarte en cada momento especial y ser una parte más de ti y de lo que te rodea. www.theolphactory.com

Hall 3.0Stand B80

AMBIENTE

III Certamen de Cocina y Pastelería de Master D, escuela embajadora de la Fundación Cook & Chef Institute El 15 de noviembre se celebró la esperada final del "III Certamen de Cocina y Pastelería" de Master D en Zaragoza, escuela embajadora de la Fundación Cook & Chef Institute (fundación corporativa de Bergner), cuyo evento fue patrocinado por la fundación. El concurso reunió a seis talentosos participantes frente a un jurado de nueve distinguidos profesionales de la gastronomía, entre los que se encontraban Antonio Arrabal, Susi Díaz, Paco Torreblanca, Miguel A. Vicente, Fahad Aljaberi y Juan Carlos Campos. Tras una rigurosa deliberación, se anunciaron los ganadores: Sandro Toro obtuvo el primer puesto en la categoría profesional con sus creaciones "Mole negro con puré de avellana y magret de pato" y "Flor Carnaval rellena de crema de lima-limón y merengue italiano de azafrán". En la categoría de aficionados, Manuel González Martín destacó con sus propuestas de "Presa a baja temperatura con anchoas y alcaparras" y "Brownie de chocolate blanco con espuma de Baileys". Los ganadores recibieron un lote de productos premium, un premio económico y la oportunidad de elegir un curso en la Escuela de Hostelería y Turismo Master D para continuar su formación. Esta jornada excepcional puso de manifiesto no solo la excelencia culinaria, sino también el compromiso de todos los participantes. Felicitamos desde aquí a Sandro Toro y Manuel González, así como a todos los aspirantes, por sus destacadas aportaciones en la cocina.

https://www.cookandchefinstitute.com/es

Hall 8.0 Stand F10

Odín de MasterPRO, un 50% más ligero que el hierro fundido ¿No sería estupendo poder disfrutar de todas las ventajas del hierro fundido sin esfuerzo? Ahora es posible gracias a Odín de MasterPRO. Hasta un 50% más ligero. La firma utiliza un procedimiento de fabricación especial para crear estas sartenes, cacerolas, woks y placas de grill redondas. De este modo, los artículos no están hechos de hierro "fundido" sino de hierro "prensado". Asimismo, reduce al mínimo el grosor de las paredes y consigue artículos más ligeros que las típicas ollas de hierro fundido.

El patrón de panal garantiza una mejor distribución del aceite, lo que amplía la superficie de cocción, incluso con poco aceite o mantequilla. Esto crea la experiencia perfecta ya que el aceite es capturado en los "valles" de la sartén. La serie Odín presenta una agradable combinación de asas de acacia (que se mantienen frías independientemente de la temperatura corporal). Además, la acacia tiene ventajas antibacterianas naturales que no hacen sino aumentar el valor de este artículo.

Con combinación de colores y materiales, hierro prensado y madera de acacia, MasterPRO consigue un acabado muy elegante y estético para la colección Odín. https://es.masterpro.com/

Hall 9.1 Stand F10

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Colecciones Soft Porcelain y Well Being, de Ceras Roura Soft Porcelain Decora e ilumina tus espacios con estas exquisitas creaciones y déjate llevar por los relajantes aromas que desprenden. Well Being Colección inspirada en el bienestar físico y emocional, en un estilo de vida saludable, enfocado en el cuidado del propio cuerpo y del entorno que habitamos. https://cerasroura.com/

Well Being

Hall 3.0 Stand C70

Soft Porcelain

Sartenes Expert de Inoxibar El fabricante de utensilios de cocina Inoxibar amplía la familia Expert Line incorporando dos tipos de sartenes. Esta novedad completa esta batería de acero inoxidable para uso profesional y doméstico, que ahora cuenta con piezas para todo tipo de cocinados. Las nuevas sartenes Expert están diseñadas en la misma línea que toda la gama. Son de estética sobria y elegante. Tienen el acabado exterior en brillo, coordinando con las ollas y cazuelas, que van también en brillo con una franja decorativa mate. La seña de identidad de las sartenes es su fondo difusor encapsulado, que reparte el calor por toda la base de forma homogénea y eficiente. Así, cocinan perfectamente en todo tipo de fuegos, incluso con muy poco aceite y sin que se peguen los alimentos. Como toda la Expert Line, estas sartenes son muy robustas y manejables. Se caracterizan por sus mangos de acero inoxidable unidos sólidamente al cuerpo con remaches de 5 mm del mismo material. Este remachado aporta seguridad en el cocinado y evita que la unión se debilite con el uso. Como es habitual en las sartenes de uso profesional, el extremo del mango está perforado para poder colgarla. Inoxibar fabrica dos tipos de sartenes: sin antiadherente y con antiadherente. Esta última se diferencia por sus tres capas interiores de antiadherente 100% libre de PFOA. Las dos sartenes se hacen en cuatro tamaños, de 20,

24, 28 y 32 cm de diámetro. La batería de cocina Expert engloba hasta 44 piezas de 8 categorías. Además de las sartenes, cuenta con dos tipos de ollas -alta y superalta-, cacerolas y tarteras en distintas medidas que van desde los 16 hasta los 32 cm. También con cazos en dos alturas y las correspondientes tapas. Con esta gama Inoxibar ofrece una batería con las prestaciones básicas de la cocina profesional que es también idónea para uso doméstico.

Así lo explica el lema de la Expert Line “Una batería que te hará ser un experto de la cocina”. https://inoxibar.com/es/

Hall 8.0 Stand C79

AMBIENTE

Isogona presenta novedades de sus marcas Bra y Monix Colección de menaje Bra Life

Monix lanza la nueva sartén Eco-Nature Está fabricada con aluminio forjado 100% reciclado (certificado) con recubrimiento cerámico de última generación que nos permite cocinar de una manera sana con menos energía en los fogones dado que se aprovecha mejor el calor residual. Estos materiales, al final de su vida útil, son totalmente reciclables.

Life de Bra es la colección de menaje para un futuro más sostenible, una cocina más saludable y en definitiva para un mundo mejor.

exponente en menajes premium y sostenibles de nuestro mercado. “The coffee lovers”

Para cocinar saludable hay que elegir el menaje adecuado. Con Bra Life acertarás, siendo la colección más sostenible e innovadora de Bra. Fabricada en fundición de aluminio 100% reciclado y resistente a la deformación contribuye a la economía circular y genera menos impacto medioambiental para que la cocina saludable sea también respetuosa con el entorno. Además, para los que buscan el mejor antiadherente cerámico del mercado, Life innova con PPG Fusion® Pro, un nuevo antiadherente de cerámica muy resistente y duradero. Fusion® Pro se caracteriza por tener una alta resistencia al calor y está específicamente formulado sin PFAS. Gracias a la tecnología sol-gel de última generación PPG Fusion® Pro ofrece un rendimiento extremadamente mejorado en comparación con otros recubrimientos cerámicos del mercado.

En Bra son unos enamorados del aroma y sabor intenso del café. Por ello, crean cafeteras como la nueva Flavour Caffe, fabricada con acero inoxidable 18/10 y cristal, válida para todo tipo de fuegos incluida inducción. Es extremadamente cómoda al tener el asa y el pomo aislantes del calor, a la vez que con una sola mano se puede verter el café. La novedad es que al ser su cuerpo superior de borosilicato permite ver cómo sube el café sin necesidad de abrir la tapa. Un clásico diseño italiano que te permitirá conseguir un café intenso y cremoso con un coste 10 veces inferior al de cafeteras de cápsulas y además sin producir desechos plásticos no reciclables, por tanto sostenible con el medio ambiente.

Bra Life aúna máximo respeto por el medio ambiente y la salud, asegurando la máxima calidad y funcionalidad en menajes de cocción. Además, gracias a su fondo difusor de gran espesor y su sistema de ahorro energético Full Induction, apto para todo tipo de cocinas incluida inducción, obtendrás el máximo rendimiento del calor para preparar tus mejores recetas optimizando la energía y mejorando la eficiencia en la cocina. Sus sartenes y grilles incorporan mangos ergonómicos con recubrimiento soft-touch y las cacerolas disponen de asas de silicona desmontables y tapa de vidrio con aro de silicona antiimpactos y termorresistentes, valores añadidos que sitúan a Bra Life como el máximo

En la fabricación de su recubrimiento cerámico antiadherente PPG Fusion Pro®, no se utiliza PFOA ni PTFE, lo que es totalmente respetuoso con el medioambiente. Y es que, además de aportar una gran antiadherencia y permitir cocinar sin aceite, ahorra energía, agua y detergentes, dada la facilidad de su limpieza y su fondo Full Induction dota al producto de una base de transmisión magnética supereficiente en cocinas de inducción. Su mango ergonómico para un agarre perfecto dotan a esta sartén de un diseño con matices naturales, suaves y contemporáneos. https://monix-original.com

http://www.braisogona.com

Hall 8.0 Stand D71

AMBIENTE

Sogo, Human Technology

Freidora de aire eléctrica 5,5 L "Digi Fryer Pro" SS-10816 Radio retro con altavoz BT “Vivacious Sound” SS-8635 y SS-8640 • Radio retro recargable con conexión Bluetooth • Radio FM • Altavoz inalámbrico BT de 3” • Salida de altavoz de 5 W • Salida de amplificador de 3 W • Botón de control clásico • Batería recargable tipo Micro USB • Capacidad de la batería: 3,7 V 1500 mAh • Cable auxiliar • Indicadores luminosos de led • Bajo nivel de ruido ≥65 dB • Alcance de BT 10 m • Tiempo de carga 2-3 horas • Tiempo de trabajo 4-6 horas • Frecuencia 2.4G • Múltiples modos de conexión: BT, cable auxiliar, USB, radio FM • Elegante asa de piel • SS-8635: color azul y SS-8640: color beige.

• Saludable; utiliza un 80% menos de grasa que una freidora convencional • Incluye cesta freidora con revestimiento antiadherente de 5,5 L y pinza de nylon • Recordatorio (aviso) automático de remoción de la comida a medio proceso de cocción • Con pantalla digital de luz led y panel de control táctil • Recetario incluido • Control de temperatura totalmente ajustable, 80-200 °C • Temporizador con función de apagado automático, en el rango de tiempo de 1-60 minutos • Timbre de autolisto y protección contra el sobrecalentamiento • Función de apagado automático y asa de tacto frío • 360° Tecnología de circulación de aire caliente y a alta velocidad • 220 - 240 V~ 50-60 Hz 1.700 W

Plancha de vapor “Iron Force 3200” SS-6395 Potencia de 3.200 W con flujo de vapor continuo para facilitar el planchado y golpe de vapor para eliminar las arruga difíciles de la ropa. Varias funciones de planchado: planchado seco / vapor / spray / ráfagas. Control variable de vapor para planchar las prendas según el tejido, permitiendo el planchado vertical. Suela de cerámica para un planchado efectivo y duradero, sin dañar las prendas delicadas. Termostato regulable, para planchar prendas de todo tipo de tejido. • Temperatura máxima: 250 °C • Ráfagas de vapor: 80 g/minuto • Vapor continuo: 50 g/minuto • Depósito de agua: 350 ml • Longitud del cable: 200 cm • Función autolimpieza • Función antical • Funcion antigoteo • Función de autoapagado • Protección contra sobrecalentamiento • Luz indicadora • 220-240 V~ 50-60 Hz 3.200 W

Juego de 5 accesorios para freidoras de aire SS-17320 • Aptos para todas las freidoras de aire con capacidad superior a 4 L • SIN BPA • Revestimiento antiadherente sin PFOA • Apto para lavavajillas • Accesorios incluidos: - Cesta antiadherente para hornear de 8” - Plato para pizza de 8" con revestimiento antiadherente - Rejilla cromada para barbacoa con soporte para 3 tenedores de parrilla - Soporte cromado para asar - Soporte para tostadas de 6 rebanadas

Hall 8.0 Stand M59

AMBIENTE

El Boc’n’Roll cumple 15 años eliminando el uso del papel de aluminio con 5 millones de unidades vendidas https://rolleat.com/ El producto estrella de Roll’eat, el Boc’n’Roll, cumple 15 años con 5 millones de unidades vendidas desde su entrada al mercado. El emblemático portabocadillos reutilizable se ha presentado durante toda su historia en más de 30 colecciones y con más de 150 modelos diferentes para todo tipo de públicos Meritxell Hernández, CEO y fundadora de Roll’eat, explica que “durante más de una década, el Boc’n’Roll ha revolucionado nuestra forma de llevar y disfrutar de los bocadillos al mismo tiempo que ha transformado los hábitos de consumo de millones de personas, contribuyendo de forma positiva al medio ambiente”. Según Roll’eat, este producto reutilizable consigue reducir la huella de carbono en más del 98%, según un estudio encargado por Roll’eat a EHS Tecnhiques, y logra eliminar por completo el uso del papel de aluminio, un gran contaminante que no es biodegradable y puede permanecer en el medio ambiente hasta 200 años. Precisamente, según datos de Roll’eat, el ahorro de carbono conseguido utilizando un Boc’n’Roll durante sus 6 años de vida útil equivale a las emisiones generadas por un coche que viaja una distancia de 150 km. “En este sentido, contando las 5 millones de unidades vendidas, se ha contribuido a ahorrar unas 140.000 toneladas de CO2, lo equivalente a un coche que da la vuelta al mundo… ¡17.000 veces!”, explica la fundadora de Roll’eat.

Un producto global El buen hacer de Roll’eat con el Boc’n’Roll ha sido reconocido con diferentes premios, entre los que destacan una distinción por parte de la Agencia Catalana de Residuos (Ecodisseny) en el año 2011, el Premio Solutions en 2014, y el Premio Ethical Style en 2022, poniendo en valor

un producto que no solo aporta soluciones inteligentes a los problemas del día a día, sino que destaca por su diseño y originalidad. Además, desde el año 2016, el Boc’n’Roll ha ido llegando progresivamente a nuevos continentes, como Asia y, más recientemente, América. “Hemos llevado la reducción de residuos más allá de nuestras fronteras, adaptando el producto a los hábitos de consumo internacionales”, añade la CEO de Roll’eat.

Boc’n’Roll, una idea sencilla y para todos Desde sus inicios, Roll’eat ha establecido colaboraciones con marcas como Mr. Wonderful y ha ayudado a reducir residuos a firmas como Danone Waters, Delifrance, Nestlé Aquarel, Vogue, SEAT o WWF. También se ha trabajado para hacer llegar el Boc’n’Roll a toda la población, especialmente a través de acciones con colegios y la administración pública para fomentar un estilo de vida sostenible y promocionar la educación ambiental. “Gracias a este producto sencillo pero innovador, hemos conseguido trabajar con más de 2.000 escuelas de toda España, pero también a nivel europeo en Bélgica, Francia y Holanda, además de en distintas universidades”, detalla Hernández. Por otro lado, la compañía se ha involucrado en diferentes acciones de educación ambiental, organizando las tres ediciones del concurso escolar “Recreos sin residuos” que animaba a las escuelas del país a diseñar un modelo de Boc’n’Roll original y creativo. En cuanto a las administraciones públicas, en estos 15 años se ha colaborado con más de 300 ayuntamientos de España y unas 600 instituciones. También se ha trabajado de manera conjunta con la Generalitat de Cataluña, el Gobierno de Navarra, el Govern d’Andorra, la Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha, la Diputación de València, la Diputación Foral de Gipuzkoa, entre otras. Finalmente, Meritxell Hernández hace un llamamiento a la sostenibilidad: “Queremos seguir sumando años y restando residuos. Y es que cuanto más utilizas nuestros productos, menos residuos generas. El Boc’n’Roll llegó como una herramienta sensibilizadora, a la vez que una forma divertida de que nuestros hijos lleven su propia comida, pero también ha ido evolucionando y adaptándose para que toda la familia pueda generar un impacto positivo en el medio ambiente”, concluye.

Hall 4.2 Stand G79

AMBIENTE

Vidrios San Miguel, cuidando a las futuras generaciones Desde 1985 contribuyendo a un mundo más limpio. Comprometidos con el medio ambiente. San Miguel produce cada pieza con auténtico vidrio 100% reciclado post-consumo, firme en la creencia de que la creación de productos respetuosos con el planeta no tiene por qué ser a expensas de la madre naturaleza. Su viaje comenzó hace 38 años y continúa hoy. Un equipo de diseño integral que combina la belleza natural del vidrio reciclado con tendencias inspiradoras, brindando productos de decoración del hogar asequibles y de alta calidad. San Miguel logra esto manteniendo la integridad original del vidrio, creando una sensación única para cada pieza. Multitud de moldes que permiten diversas técnicas de diseño, acabados y colores personalizados que crean piezas únicas y distintivas. Este proceso permite a San Miguel ser competitivo en costes en una categoría de alto diseño, ecología e inspiración. Con 380 empleados, su vidrio se distribuye en 82 países. Amplio almacén in situ con capacidad de almacenamiento de 24.000 palés. Todos sus productos están hechos con vidrio 100 % reciclado post-consumo, certificado GRS y de origen local. El reciclado del vidrio

es un círculo perfecto y un claro ejemplo de sostenibilidad. http://www.vsanmiguel.com

Hall 12.0 Stand C54

Colección Arbre, de Pordamsa Pordamsa es una empresa familiar fundada en 1975 en La Bisbal d'Empordà (Girona). Sus diseños y fabricación combinan inspiración, creatividad y técnica en un equipo de trabajo apasionado, que evoca cada día sus esfuerzos para enriquecer la experiencia en la mesa. Sus colecciones están inspiradas en la naturaleza y en texturas orgánicas. En esta ocasión nos presentan Arbre, una colección fabricada con pasta de porcelana que se compone de platos, cuencos, pódiums y bandejas de diferentes

formas y tamaños. Una colección muy completa que aporta dinamismo y versatilidad; este año han añadido a esta colección uno de sus característicos pódiums en color negro, fabricado con pasta de porcelana negra. A través de esta colección quieren trasladar la magia del bosque a la mesa: los anillos de los árboles se funden en cada una de sus piezas, dando forma a una colección orgánica. Con más de 40 años de trayectoria y dedicación, Pordamsa está presente en los restaurantes gastronómi-

cos y hoteles más reconocidos del mundo. Gracias a sus piezas creativas y únicas, los chefs eligen sus colecciones para elevar la experiencia gastronómica. http://www.pordamsa.com/

Hall 11.0 Stand B49

AMBIENTE

Ufesa revela sus nuevos lanzamientos para un cabello radiante con tecnología avanzada

Ufesa, marca española de referencia en pequeño electrodoméstico, eleva los estándares con sus recientes innovaciones de cuidado personal. Los nuevos modelos de secador, Pro Ionic Tech, y de plancha, X-treme Infrared, son capaces de cuidar más el cabello y reducir el encrespamiento que otros modelos de otras marcas.

aportarán brillo y suavidad, consiguiendo inmediatamente que el pelo esté liso u ondulado. Dispone de una pantalla digital con cinco ajustes de temperatura: 150/ 170/ 190/ 210/ 230 °C para cualquier tipo de cabello, sea fino, normal o grueso. Además, en tan solo 30 s estará lista para su uso y, por razones de seguridad, cuenta con una función de apagado automático a los 60 minutos, junto con un cable giratorio de 360 ° que proporciona una mayor comodidad durante su manejo. Aparte, incorpora un estuche resistente al calor, para poder llevarla de viaje sin ocasionar daños al producto.

Desde hace un tiempo, la búsqueda de herramientas de calidad para el cuidado personal se ha convertido en una tarea común para todos, incentivando a su vez la innovación y favoreciendo soluciones efectivas y sostenibles. Optar por productos de calidad para el cabello no solo mejora la estética, sino que también preserva la salud capilar y promueve el bienestar emocional, realzando la belleza individual. El secador Pro Ionic Tech, con motor digital de alta velocidad, tecnología ultrasilenciosa y su secado ultra-rápido, emite aire a 22 m/s, lo que permite dejar el pelo seco en menos tiempo y ofrece una protección máxima del cabello gracias al sensor inteligente de temperatura que mide constantemente la temperatura del flujo de aire alternando automáticamente aire frío y caliente. Asimismo, genera iones negativos, favoreciendo la eliminación de humedad y reduciendo la electricidad estática para lograr un cabello brillante sin encrespamiento. Dispone de una pantalla digital que permite visualizar de forma fácil las tres velocidades, las tres temperaturas y el golpe de aire frío, además de los accesorios magnéticos como el concentrador y el difusor para peinados lisos o rizados.

Ufesa se esfuerza por simplificar la vida de sus clientes mediante la continua innovación de productos, orientándose hacia sus necesidades. Su compromiso radica en ofrecer artículos de alta calidad, eficaces y fáciles de usar, asegurando así una experiencia que haga más cómoda y satisfactoria la rutina diaria de quienes confían en la marca. http://www.ufesa.es La plancha X-treme Infrared, no daña el cabello ya que gracias a su tecnología regula la humedad natural del cabello, aportando hidratación y protección extra. Sus placas flotantes con revestimiento de cerámica con microacondicionadores de aceite de argán

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Cuchillos de 3 Claveles elegantes y de tacto suave Cuchillos 3 Claveles Takumi El nuevo lanzamiento de 3 Claveles destaca por sus cuchillos de hoja curva con acabado martilleado. El mango de madera de olivo aporta elegancia y un tacto suave a estos cuatro cuchillos de la colección 3 Claveles Takumi. •Cuchillo de verduras de 12,5 cm Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras. •Cuchillo de cocina de 15 cm Es un multiusos para limpiar, cortar y picar verduras. •Cuchillo usuba de 17,5 cm El cuchillo usuba se usa preferentemente para

cortar toda clase de verduras. A pesar de su forma de hacha no está indicado para huesos. •Cuchillo cocinero o de chef de 20 cm Es el multiusos de los cocineros profesionales para limpiar, cortar y picar verduras.

Cuchillos 3 Claveles Takumi

Cuchillos 3 Claveles Oslo

Cuchillos 3 Claveles Polar y Oslo Los cuchillos de cocina 3 Claveles Polar aportan un toque único en la cocina además de un buen corte. Son cuchillos forjados con un diseño de mango en color blanco. Los cuchillos 3 Claveles Oslo nos ofrece el confort y calidez de la madera en un man-

go de líneas redondeadas sin remaches. Estas dos colecciones, Polar y Oslo de 3 Claveles, cuentan con cinco prácticos modelos como una puntilla, un cuchillo mediano y otro de chef, un santoku y uno de sierra para el pan. www.buenohermanos.com

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Cuchillos 3 Claveles Polar

Utilnox estará presente en la feria de Frankfurt a través del stand de las fábricas Dalper y Costa Verde En el catálogo de Utilnox, los acabados como el velvet, envejecido y mate, son reflejo de un entendimiento profundo de las tendencias actuales y un compromiso con la innovación. Estos efectos exclusivos añaden una textura y una profundidad que capturan la luz y la mirada, elevando cualquier mesa de comedor a una obra de arte. Respecto a la porcelana, se mantiene la calidad tradicional asociada a la marca Pontesa para el ámbito doméstico, y se expande la oferta con productos innovadores de Costa Verde para el sector de la hostelería, respondiendo así a las demandas de un mercado en constante evolución. Con estos compromisos se fortalece la promesa de calidad y servicio, enfocándose en las necesidades del cliente y en la entrega de valor añadido. La reciente alianza de Utilnox con el grupo Meifus señala un horizonte lleno de posibilidades para una marca que ya es sinónimo de calidad y durabilidad. Esta colaboración no solo promete una expansión de la marca, sino que también preludia una era de innovación y dinamismo en el sector de la decoración y menaje. Utilnox destaca por su inmediatez en el servicio de entrega a lo largo de todo el territorio nacional. Esta rapidez en el servicio es un pilar fundamental y un distintivo de la empresa. La adaptabilidad a las necesidades especificas de los clientes es crucial, y se facilita gracias a la proximidad de la producción y acabados en Portugal. Esto permite una respuesta y desarollo de productos en tiempos reducidos, ofreciendo una significativa ventaja competitiva. https://www.utilnox.es

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Jata lanza al mercado tres productos con las firmas Marco Aldany y Alfaparf Milano Lucir un cabello cuidado, sano, brillante y sin encrespamiento es el deseo de la mayoría de personas. Pero está claro que también nos gustaría obtener todos estos resultados con el mínimo esfuerzo posible y de forma rápida, ya que el día a día no nos permite dedicar mucho tiempo a estas cuestiones.

¡Estamos de enhorabuena! Jata trae la solución beauty para presumir de pelo todos los días. Y lo hace, además, cuidándolo durante todo el proceso: desde que te lo lavas, hasta que te lo secas y te lo peinas, alisas, ondulas o rizas. La marca española de pequeño electrodoméstico acaba de lanzar al mercado un secador profesional, una plancha de pelo y un cortapelos, en colaboración con la cadena de peluquería Marco Aldany y Alfaparf Milano, que van a hacer que te sientas ‘beauty’ de manera rápida y sencilla. Pero no se trata solo de un lanzamiento, sino de la unión con dos grandes marcas del sector Beauty, lo que acerca y profesionaliza, todavía más, a la firma de pequeño electrodoméstico en el sector de la belleza.

Con amplio display que mezcla su estética más vintage con la tecnología más puntera. Cuenta con 4 guías de corte que te permitirán elegir la longitud que desees en cada momento, ya que cada ocasión es única. Es un producto profesional al alcance de cualquier bolsillo. El cliente, al comprar cualquiera de los tres recibirá de regalo un cosmético de la marca Alfaparf Milano (una mascarilla y un champú, valorados en 40 EUR, en el caso de la compra del secador, y una mascarilla por la compra de la plancha de pelo y un champú, en el caso del cortapelos).

En Jata desean que hombres y mujeres disfruten de cuidar su imagen personal de una manera profesional desde su propio hogar con productos muy cuidados y de gran calidad. www.jata.es

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Con el secador JBSC5577 lograrás secar tu pelo de forma muy rápida, pero sin dañarlo y consiguiendo un pelo increíble, sano, sin frizz y sin electricidad estática. Cuenta con un motor BLDC profesional, de reducido tamaño, lo que le hace ser muy ligero y muy cómodo de utilizar. Por su parte, la plancha de pelo JBPP5570 cuenta con placas cerámicas que te permiten un cuidado intensivo del cabello y su función rayos infrarrojos facilita la penetración de tratamientos del cabello y ayuda a reconstruir y suavizar el pelo, siempre cuidándolo al máximo. Y otro producto estrella de autocuidado es el cortapelos masculino JBCP5544 para que el cabello y la barba siempre estén perfectos. Es un producto de alta calidad que destaca por su precisión y fácil manejo para usar en casa.

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Nuevos lanzamientos de Ufesa en la próxima edición de Ambiente 2024 Ufesa, marca española de referencia en pequeño electrodoméstico, presenta sus novedades y su amplia variedad de productos de cocina y hogar en la nueva edición de Ambiente, la feria de bienes de consumo más importante de Europa y una de las mayores del mundo. La compañía comparte protagonismo con Zelmer y SDA, otras de las marcas del grupo, del 26 al 30 de enero de 2024 en Frankfurt. En la actualidad, la marca trabaja en el desarrollo de productos destinados a transformar la experiencia culinaria para adoptar prácticas más saludables y eficientes. Con esta clara visión, la firma está constantemente innovando y actualizando su catálogo según las tendencias y necesidades de los consumidores. Dentro de los nuevos lanzamientos, se encuentran varias categorías como las cafeteras, las freidoras de aire y las batidoras. La cafetera superautomática Sensazione es un producto 100% made in Spain, que destaca por el molinillo de acero inoxidable Safe and Grind, sus 5 posiciones de ajuste y el depósito para los amantes del café molido. Dispone de tecnología de vanguardia como el Friendly Clean que simplifica la limpieza y el mantenimiento. Gracias a One Touch, se puede seleccionar el tipo de café, la cantidad y elegir 3 niveles de intensidad según las preferencias del consumidor. Asimismo, la cafetera de goteo Capriccio 12 Delux, con capacidad para 12 tazas, está equipada con un filtro permanente,

válvula antigoteo y desconexión automática, lo que potencia el sabor y aroma del café. La firma también expone una de las categorías de producto que más ha triunfado, las freidoras de aire. Este electrodoméstico permite cocinar una gran variedad de recetas de manera más saludable y consumiendo aproximadamente un 60% menos que si se usa el horno convencional, lo que favorece al planeta y el ahorro económico. Además, ofrece otros beneficios que, aunque no son tan evidentes, no deben pasarse por alto, como su fácil limpieza y la optimización del tiempo en la cocina. Algunos de los modelos expuestos son la freidora de aire Magnum digital, que se distingue por su extraordinaria capacidad de 23 litros, resistencia dual para una cocción uniforme y 8 programas preestablecidos, incluyendo rotisserie y la freidora de aire Inox Eagle con ventana y luz interior en su cubeta de 6,5 litros, lo que permite controlar en todo momento el proceso de cocción sin necesidad de abrir la freidora. Dentro de la extensa variedad de batidoras de Ufesa, se encuentran modelos de varillas, de vaso y amasadoras. Estos incorporan tecnología de vanguardia para satisfacer las necesidades de todos los consumidores, convirtiéndose en productos imprescindibles en todos los hogares. La gama Vario incluye un modelo con un pie XL y presenta un diseño ergonómico. Además, su gran potencia y las 4 cuchillas de titanio permiten hacer cremas,

batidos e incluso triturar un bloque de hielo. El grupo B&B Trends cuenta con una extensa variedad de soluciones tecnológicas de alta calidad y con el sello característico de Fabricación Europea. Sus últimos lanzamientos comparten su visión vanguardista y buscan consolidar su posicionamiento en el mercado. http://www.ufesa.es

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XTRA de San Ignacio, una cocina de vanguardia y de responsabilidad que conserva su lado más tradicional

Vivimos en un mundo muy acelerado que nos obliga a estar continuamente en adaptación y, como consecuencia, también se han visto alterados nuestros estilos de vida. Buscamos ser lo más productivos en el menor tiempo posible. Esa necesidad de productividad se ha trasladado también hasta nuestras cocinas: ahora no solo buscamos una cocina segura y de calidad, sino también una cocina rápida, a la vez que efectiva y responsable. Y es por eso por lo que nace la colección XTRA de San Ignacio. Una colección de diseño sofisticado con un toque verde muy cuidado, atractivo e icónico que les aporta un aire alegre y desenfadado a todos y cada uno de la amplia gama de productos que la componen: artículos de cocción, de preparación de alimentos y PAE. La colección XTRA es la combinación perfecta entre la cocina tradicional y las nuevas tendencias culinarias para lograr funcionalidad y alto rendimiento en todos los hogares. Una colección creada con líneas sofisticadas y profesionales que maximizan tu cocinado y que transformarán tu cocina para una experiencia de verdadero chef.

Un menaje de cocina que resuelve eficientemente los procesos diarios de cocinar con resultados superiores gracias a la combinación de materiales de alta calidad, como el acero inoxidable y el revestimiento ILAG de extrema antiadherencia para cocinar recetas con tiempo y mimo para una cocina sana mediterránea. Diseñados con innovadoras técnicas como la Heat Dot Technology, un indicador de temperatura en el fondo de las sartenes para empezar a cocinar en el momento óptimo, conservando los colores y sabores de los alimentos en piezas libres de materiales tóxicos. Cocinar con la colección XTRA de San Ignacio también significa ahorrar tiempo y ser más eficaz en la cocina. Uno de los materiales protagonistas es el aluminio forjado, que proporciona resistencia y durabilidad a todos y cada uno de los componentes de la colección. Otra tecnología destacable de la colección es el Soft Handle, pues todos los mangos y asas son ergonómicos, facilitando un agarre seguro y preciso. ¡Sus diseños color lima no pasarán desapercibidos! Junto a los productos de cocción, los utensi-

lios de cocina hechos de materiales resistentes a altas temperaturas como el acero inoxidable, el PBT y la silicona, te permitirán cortar, trocear, servir y remover tanto ingredientes como platos acabados. Reúne todos los ingredientes que necesites y ayúdate de los productos especializados en preparación de alimentos que te brinda la colección. Disfruta de las últimas tecnologías de cada uno de los aparatos electrónicos durante todo el proceso de cocinado, con una selección de pequeños electrodomésticos: batidora de vaso, batidora de mano, plancha eléctrica grill, air fryer 6L y smoothie. La tecnología que ofrece XTRA te permite ser más eficiente en la cocina, minimizando tiempos y consumo de energía. ¡Más rápido y más cómodo! https://es.sanignacio.eu/

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Evento MasterPRO con Stefano Zarrella en Hamburgo A finales de octubre MasterPRO inauguró su primera colaboración con el destacado chef e influencer Stefano Zarrella. Este evento se llevó a cabo en las elegantes instalaciones de Sturmfreie Bude, en Hamburgo (Alemania), y reunió a periodistas de destacadas revistas alemanas, así como a personalidades influyentes que desempeñan un papel fundamental en la promoción de las últimas novedades de la marca MasterPRO. Stefano Zarrella, miembro de una afamada familia italiana, es un gran profesional que está alcanzando un creciente reconocimiento en el ámbito de los blogs y las redes sociales en Alemania, donde ejerce un papel relevante como prescriptor. Con sus cautivadores con-

el privilegio de disfrutar de una hermosa velada al estilo de la auténtica cocina italiana, meticulosamente preparada por el propio Zarrella. Esta experiencia gastronómica única combinó la tradición culinaria italiana con la innovación de los productos MasterPRO, presentes desde las air fryers hasta las destacadas colecciones Giro3 y Foodies. https://es.masterpro.com tenidos culinarios en plataformas como Instagram y TikTok, Stefano ha conseguido atraer a una audiencia de más de 1.5 millones de seguidores en sus cuentas de redes sociales. Los asistentes a este exclusivo evento tuvieron

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FERIAS / TRADE FAIRS

Calendario ferial Anotamos a continuación el calendario ferial previsto para los próximos meses. arthome no se responsabiliza de posibles cambios de fecha, suspensiones y omisiones que puedan darse en esta lista.

Trade fairs calendar The provisional trade fair calendar for the next months is included below. arthome takes no responsibility for any changes in date, suspensions, or omissions of those on this list.

2024............................................................. - LIII Heimtextil (Frankfurt) - Domotex (Hannover) - Milano Home (Milán) - imm Cologne (Colonia) - Maison Objet (París) - Ambiente (Frankfurt) - Christmasworld (Frankfurt) - Creativeworld (Frankfurt) - 57th IHGF Delhi Fair (Delhi NCR) - Intergift (Madrid) - HIP - Horeca Professional Expo (Madrid) - R+T (Stuttgart) - Interdecoração (Oporto) - VIATT (Ho Chi Minh) - XVI HomeDeco Kazakhistan-2024 (Almaty) - Intertextile Shanghai Home Textiles – Spring Edition (Shanghai) - Feria del Mueble de Zaragoza (Zaragoza) - Hostelco (Barcelona) - The Inspired Home Show (Chicago) - Hostelco / Restaurama (Barcelona) - h+h cologne (Colonia) - interzum guangzhou 2024 (Guangzhou) - Domotex Middle East (Dubai) - Techprocess (Frankfurt) - Techtextil (Frankfurt) - h+h americas (Rosemont / Chicago) - Intertextile Shanghai Home Textiles – Autumn Edition (Shanghai) - Maison Objet (París) - Espacio Cocina SICI (Valencia) - Hábitat (Valencia) - Textilhogar (Valencia) - Expohogar (Barcelona) - ITMA Asia + CITME (Shanghai) - Texcare International (Frankfurt)

9-12 de enero 11-14 de enero 11-14 de enero 14-18 de enero 18-22 de enero 26-30 de enero 26-30 de enero 27-30 de enero 6-10 de febrero 7-10 de febrero 19-21 de febrero 19-23 de febrero 22-24 de febrero 28 de feb. - 1 de marzo 4-6 de marzo 6- 8 de marzo

www.heimtextil.messefrankfurt.com www.domotex.de https://milanohome.fieramilano.it www.imm-cologne.com www.maison-objet.com www.ambiente.messefrankfurt.com www.christmasworld.messefrankfurt.com www.creativeworld.messefrankfurt.com www.ihgfdelhifair.in www.intergift.ifema.es www.expohip.com www.rt-expo.com https://interdecoracao.exponor.pt www.viatt.com.vn www.homedecofair.com https://intertextile-shanghai-hometextiles-spring.hk.messefrankfurt.com

12-15 de marzo 12-15 de marzo 17-19 de marzo 18-21 de marzo 22-14 de marzo 28-31 de marzo 23-25 de abril 23-26 de abril 23-26 de abril 1-3 de mayo 14-16 de agosto

www.feriazaragoza.es/feria-del-mueble-2024 www.hostelco.com www.theinspiredhomeshow.com www.hostelco.com www.hh-cologne.com www.interzum-guangzhou.com www.domotex-middle-east.com https://texprocess.messefrankfurt.com https://techtextil.messefrankfurt.com www.hh-americas.com https://intertextile-shanghai-hometextiles-autumn.hk.messefrankfurt.com

5-9 de septiembre 30 de sept. - 3 de oct. 30 de sept. -3 de oct. 30 de sept. -3 de oct. 5-7 de octubre 14-18 de octubre 6-9 de noviembre

www.maison-objet.com https://espaciococina.feriavalencia.com www.feriahabitatvalencia.com www.hometextilespremium.com www.expohogar.com www.itmaasia.com, www.citme.com.cn www.texcare.com

HORECA

NOVEDADES

ADI presenta novedades de las marcas Ariane y Bidasoa Nuevas colecciones de vajillas Ariane, vanguardia para la hostelería.

Filo, Artisan, Porous y Earth, las nuevas gamas de vajillas Ariane que redefinen la elegancia y resistencia en el sector hostelero.

sus platos con una presentación que hable por sí misma.

Como distribuidor exclusivo en el mercado ibérico de la marca Ariane, ADI se enorgullece en presentar cuatro modelos de vajillas que son sinónimo de innovación, calidad y diseño. Cada propuesta, meticulosamente diseñada, no solo responde a las exigencias prácticas de la hostelería moderna, sino que también satisface el deseo de belleza estética y singularidad. En la industria de la hostelería, donde la durabilidad y la estética deben ir de la mano, las características de fabricación de las vajillas profesionales tienen un papel crucial. El acabado profesional de alta resistencia garantiza que las vajillas puedan resistir a los choques térmicos, al desgaste por los lavados frecuentes y a los arañazos, manteniendo su brillo y textura como si fuesen nuevas.

de productos premium. Esta amplia serie se caracteriza por su rica diversidad de materiales y diseños que reflejan tanto la tradición como la vanguardia contemporánea. La serie GIO con gres en tonos ámbar, gris y negro, evocan la belleza de los recursos naturales. Los platos de gres presentan formas irregulares con un filo artesanal, ofreciendo una mesa contemporánea serena y evocadora que se funde con la búsqueda de una armonía vital.

Porous: con un acabado decorado artesanal y una paleta de colores en tonos marrón y gris, su diseño se adapta perfectamente a la tendencia de lo natural y orgánico en la gastronomía.

La resistencia se hace arte con la melamina de la serie GIO, que promete una durabilidad excepcional sin renunciar al estilo. Las piezas bicolor contemporáneas equilibran la funcionalidad con la estética, presentando formas sencillas, pero evocadoras.

Además, el refuerzo con un alto contenido de alúmina aporta una fortaleza excepcional a las vajillas, permitiendo que sean más ligeras y a la vez más resistentes a las roturas. Estas características no solo prolongan la vida útil de las vajillas, reduciendo la necesidad de reemplazos frecuentes, sino que también aseguran que la presentación de cada plato sea impecable, esencial para proporcionar una experiencia gastronómica de alta calidad que los clientes esperan en la hostelería de hoy.

Earth: con un diseño irregular que se destaca en cada pieza, la pureza del blanco se combina con formas fluidas y naturales, ofreciendo una base perfecta para que los platos brillen por sí solos.

Cada modelo de Ariane ha sido seleccionado tanto por sus características técnicas como por su capacidad de complementar y realzar la experiencia gastronómica que los clientes desean ofrecer. Filo: la simplicidad se encuentra con la sofisticación. Este diseño atemporal aporta un contraste que promete capturar la atención en cualquier mesa de restaurante.

"Estas colecciones representan la perfecta armonía entre funcionalidad y diseño, y estamos encantados de poder ofrecerlas a nuestros clientes", nos comentan en el departamento de comunicación de ADI.

Serie GIO de Bidasoa, una fusión de tradición y modernidad en menaje de hostelería Esta exquisita serie combina gres, melamina, cristal tallado en tonos naturales y cubertería de inspiración japonesa. Artisan: este modelo con relieves concéntricos es ideal para los chefs que buscan realzar

ADI anuncia la incorporación de la serie GIO de la reconocida marca Bidasoa a su catálogo

Los vasos y copas en cristal tallado de GIO, con relieves que capturan la luz y la mirada, aportan un toque de distinción a cualquier servicio, así como la cubertería, con un diseño actual de inspiración japonesa, que ofrece piezas joya en oro y mango blanco, así como combinaciones de color cobre con negro, creando diseños vanguardistas que son verdaderos iconos de la elegancia. "La serie GIO de Bidasoa representa la culminación de nuestro esfuerzo por ofrecer productos que respeten la tradición artesanal sin renunciar a la modernidad", apuntan en el departamento de comunicación de ADI "Estamos orgullosos del lanzamiento de esta nueva colección que se hace eco de nuestro compromiso con la sostenibilidad". ADI invita a los profesionales de la hostelería a explorar la serie GIO, una colección que es un testimonio de la habilidad de Bidasoa para capturar la esencia de la naturaleza en menaje de hostelería, proporcionando no solo un servicio resistente y de alta calidad, sino también una experiencia de mesa inigualable. https://adiberia.com/es/

HORECA

ENTREVISTA

Entrevista a Manuel Bueno, director de HIP – Horeca Profesional Expo

¿Qué superficie ocupará HIP 2024? En la octava edición de HIP que tendrá lugar en IFEMA Madrid, seguiremos con el propósito de ser el evento de referencia para los empresarios y profesionales de la hostelería donde pueden encontrar la mayor oferta de innovación y de posibles partners para sus negocios. Es por este motivo que en HIP 2024 contaremos con un total de cuatro pabellones y más de 60.000 m², que acogerán un sinfín de soluciones para los segmentos hotelero y otras categorías de alojamiento, restauración, restauración automatizada, bar, cafetería, delivery y “take away”, colectividad, y ocio entre otros.

¿Cuáles son las estimaciones para esta edición en cuanto a expositores? ¿Y de visitantes profesionales? En HIP 2024 reuniremos a más de 650 firmas expositoras, cifra que representa casi un 300% más de empresas que participan si hacemos la comparación con la primera edición del evento, en 2017. Este importante incremento nos indica tres factores: por una parte, que la cumbre es vista como un emplazamiento imprescindible donde las compañías de hostelería tienen que estar para impulsar su negocio; que el sector está plenamente motivado por seguir adelante y crecer tras unas temporadas inciertas y, finalmente, que el profesional que acude a HIP encuentra en esta cita la solución, el conocimiento y las relaciones que requiere para acelerar su proyecto. Todas estas firmas serán las encargadas de responder a las necesidades que tienen los más de 45.000 profesionales de la hostelería que se congregarán en la cumbre con la finalidad de hacer de sus negocios o áreas operativas modelos competitivos. En este sentido, me gustaría destacar la calidad de los perfiles que nos visitan, ya que un 79% de ellos son decisores en sus negocios y tienen una demanda real detrás, por lo que vienen en búsqueda de una tecnología, producto, servicio o solución.

¿Cómo afrontan el aumento de visitantes y expositores?, ¿Tienen previsto aumentar la superficie expositiva en el futuro? Desde HIP nos complace ver cómo, edición tras edición, incrementamos el número de visitantes y de expositores convirtiéndonos en

una cita ineludible para la hostelería y para todos aquellos profesionales que buscan impulsar su negocio a través de las soluciones y conocimientos que les brindamos. Así, las cifras nos indican que el sector nos considera como la plataforma de negocios que muestra el camino de la nueva hostelería. Tomando en consideración este supuesto, es comprensible que a medida que vayamos creciendo tengamos que ampliar el espacio expositivo, tal y como hemos hecho hasta el momento. Sin embargo, uno de nuestros objetivos es mantener el carácter cercano y funcional que nos caracteriza y que la industria también aprecia encarecidamente.

¿Qué lugar ocupa HIP en el contexto europeo y mundial de los salones del sector? El enfoque inicial de HIP ha sido de ámbito nacional/peninsular, ya que nació con la intención de ayudar al hostelero de nuestro país que trata de levantar su negocio día tras día y hacerlo más competitivo. Igualmente, la hostelería es uno de los principales motores de nuestra economía, creando muchas sinergias con el turismo, por lo que el propósito final de la cumbre es ser una palanca de impulso de este sector tan determinante en el tejido empresarial español.

Sin embargo, HIP se ha ido internacionalizando en los últimos años con la recepción de misiones comerciales de territorios como Colombia que, en la pasada edición fue país invitado. En 2024, el evento contará con México como ‘guest country’, hecho que inducirá a la construcción de relaciones con la nación y que su delegación pueda conocer las tendencias del mercado nacional y “testear” con las propuestas que se ofrecen en la cumbre. Igualmente, cabe señalar que Madrid es la puerta de entrada a Europa de muchos negocios hosteleros a nivel internacional, principalmente del continente americano, y la celebración de HIP es un aliciente que motiva a estos empresarios a visitar el evento y la ciudad para explorar futuras aperturas en nuestro país y en el continente europeo. En HIP contamos también con Hospitality 4.0 Congress, el mayor foro de innovación y nuevos conceptos Horeca que, por el contenido que se trata y los expertos que se citan, es único a nivel internacional. Por lo tanto, mediante el contacto con diferentes embajadas, visitas de países y el potencial del congreso estamos extendiendo el evento fuera de nuestras fronteras.

Con siete ediciones a sus espaldas, HIP es ya un encuentro consolidado. ¿Cree que HIP es el

HORECA evento de referencia en estos momentos para el sector Horeca en España? De acuerdo con lo comentado, en HIP nos hemos ido afianzando como el punto de encuentro para la hostelería donde se pueden encontrar soluciones y tecnologías, descubrir tendencias y construir relaciones de valor, y todo ello bajo un mismo concepto. En consecuencia, gracias al modelo que seguimos desde nuestros inicios, que mezcla innovación, conocimiento y networking, hemos ido evolucionando y hemos devenido un encuentro prioritario para los profesionales del canal Horeca de este país. Asimismo, quiero apuntar que HIP es un evento organizado por hosteleros y para los hosteleros, donde se da la palabra a los empresarios, directivos y profesionales del sector para que compartan sus ideas, casos de éxito, fracasos, necesidades, y desarrollen sus estrategias en el corto, medio y largo plazo. Es por esta razón que podemos decir que HIP es una cumbre que la industria ha hecho suya con el objetivo de crecer de forma conjunta, por un lado, y de forma individual, por el otro.

Sin duda, el programa de Hospitality 4.0 Congress es uno de los valores de mayor peso del evento, en especial la selección de temas y el nivel de los ponentes. ¿Qué temáticas se van a tratar en la próxima edición? A raíz del contexto incierto actual, el ‘management’ continuará siendo una temática trascendental en la agenda de Hospitality 4.0 Congress. En los últimos meses, hemos visto como los alimentos han subido de precio induciendo a una posible repercusión en el precio final de algunos productos. Este reto puede afectar en los márgenes de muchos negocios de hostelería, o en los procesos de producción, de forma que en la cumbre daremos las claves para que los empresarios tengan en cuenta qué partidas de gasto reducir sobre las que han aumentado para conseguir mantener la rentabilidad. La sostenibilidad a nivel medioambiental será otro asunto que copará los contenidos del congreso, por las legislaciones que han entrado en vigor sobre los envases de un solo uso, como también por la necesidad de frenar el desperdicio de alimentos. En este sentido, se reflexionará sobre nuevos modelos de negocio que ponen en valor el kilómetro 0, la descarbonización y la trazabilidad con el propósito de luchar contra la crisis climática y adaptarse a las demandas de los consumidores. A su vez, las personas y equipos serán un tema muy importante que se tratará con la intención de dar respuesta a la falta sistemática de profesionales en la hostelería y explicar cómo retenerlos. Igualmente, la experiencia de cliente, mediante conceptos como ‘eatertainment’ o la fusión entre el deporte y la hostelería; la adaptación de las tecnologías exponenciales en el sector, como la IA; el estado del

ENTREVISTA

‘delivery’ y el concepto ‘to go’; o el potencial de la comunicación y el marketing para captar más consumidores, serán motivo de análisis.

¿Qué novedades encontraremos en esta edición de Hospitality 4.0 Congress? En la octava edición de Hospitality 4.0 Congress tendremos más de 30 foros específicos que abordarán los principales asuntos que interesan a los diferentes segmentos del Horeca. En cuanto a novedades, la cumbre analizará categorías en auge tales como la restauración automatizada, el ocio nocturno, o el Bakery & Gelato, a la vez que se examinará con dedicación la adaptación de las tecnologías disruptivas en la industria. Concretamente, en el congreso contaremos con la summit de IA Horeca, en la que se evaluará cómo la inteligencia artificial se puede aplicar en la hostelería a partir de la creación de propuestas gastronómicas, la elaboración de un plan de recursos humanos o la mejora de los procesos de un hotel. Por la parte tecnológica, en 2024 también dispondremos del foro de restauración automatizada, en el que se ahondará en la transformación que está viviendo este formato por ser más experiencial, personalizado, cercano, y de calidad. Otra novedad es el foro de ‘Nightlife’, organizado de la mano de la Asociación Iberoamérica de Industrias Nocturnas y de Linkers. Se trata de un gran encuentro para los empresarios del ocio nocturno donde se estudiará el estado de la categoría después de su reconversión tras la pandemia. Asimismo, el mundo de los helados y la repostería tendrá sesiones especializadas en las que se compartirán las demandas actuales, las mejores prácticas y las innovaciones que han surgido en ambos mercados. En cuanto a perfiles profesionales, en HIP 2024 nos hemos fijado en el cambio de concepto que está experimentando el chef ejecutivo. Por ello, hemos creado el Executive Chef Club, que será una summit en la que se hablará de los roles que tienen estos profesionales en el área de producción y cómo están evolucionando para, al margen de demostrar liderazgo, saber dirigir los equipos desde la parte más emocional y creativa.

tas digitales para delivery y lo último en cuanto a inteligencia artificial aplicada a la hostelería. En la parte congresual, como hemos señalado, este año hemos creado la summit dedicada a la IA, donde se enseñarán casos prácticos de su utilización. Igualmente, albergaremos el foro de Smart Kitchens, donde reflexionaremos sobre el impacto positivo de este modelo para el desarrollo del negocio hostelero, ganando optimización y rentabilidad. Asimismo, entre muchas otras cuestiones, estudiaremos la situación del delivery, y el éxito del ‘ready to eat’, que juega con una propuesta tecnológica muy consolidada. Además, a través de las summits especializados de Foodservice Robotics Pioneers o Emerging Technologies, profundizaremos en la digitalización y robotización de la industria para adaptarla a la demanda actual y hacerla más competitiva.

¿Qué nivel se espera en los Horeca New Business Models Awards 2024? Como no podía ser de otra manera, en HIP 2024 tendremos un espacio dedicado a reconocer las empresas hosteleras que están transformando el canal Horeca y encabezando innovadores modelos de negocio en los que la digitalización, la sostenibilidad, y la experiencia del cliente son ejes clave. En HIP 2023 logramos reunir a más de 227 candidaturas, de modo que la disrupción en la industria es un valor añadido que cada vez está cogiendo más fuerza, y esto se ve reflejado en las convocatorias de los Horeca New Business Models Awards. Viendo la progresión continua del sector, en esta nueva edición esperamos que los profesionales sigan apostando por dar a conocer la innovación de los distintos segmentos de la hostelería a fin de que sea fuente de inspiración para el resto de los empresarios y el talento emprendedor. Así, me gustaría invitar a participar a todas las compañías que estén marcando un antes y un después en el desarrollo de la industria a los Horeca New Business Models Awards 2024, presentando sus propuestas hasta 12 de enero. https://www.ifema.es/hip

¿Podría adelantarnos qué novedades vamos a ver en HIP 2024 en cuanto a nuevas tecnologías? La digitalización forma parte de HIP desde su creación, de forma que en la edición de 2024 continuaremos mostrando estas últimas tecnologías que ayudan al profesional a maximizar su beneficio. Así, en el evento se presentarán las novedades del mercado en cuanto a automatización de procesos y tareas mediante Smart Equipment; robótica para aumentar la productividad y reducir costes, o softwares, que permiten ganar tiempo en la administración de pedidos, así como el pago de los mismos. Igualmente, dispondremos de propues-

HORECA

FERIAS

La revolución de la inteligencia artificial en la hostelería y la reconversión del ocio nocturno La octava edición de HIP – Horeca Professional Expo ya ha empezado a calentar motores. Del 19 al 21 de febrero, el evento será el punto de encuentro para todos los actores de la hostelería que tienen por objetivo acelerar la competitividad de sus negocios a partir de las tendencias, soluciones y tecnologías que han surgido en los últimos años. Para acudir a la cumbre, HIP ya ha abierto sus acreditaciones con las que congregará a más de 45.000 profesionales del sector: desde empresarios, directivos de sala, de operaciones, de F&B, y de compras hasta chefs ejecutivos, encargados de marketing, o ventas. Bajo el lema ‘Higher Power’, HIP2024 quiere destacar la dosis de energía que supone visitar el evento, que es donde se da impulso a una nueva hostelería más tecnológica, creativa, experiencial, sostenible y eficiente en su gestión y procesos. Los encargados de exponer las innovaciones para convertir los establecimientos hosteleros en formatos competitivos serán las más de 650 firmas que se darán encuentro en la cumbre. Todas ellas mostrarán lo último en alimentación y bebidas, equipamiento, interiorismo, mobiliario, menaje, packaging, tecnología, nuevos conceptos, seguridad, higiene, y sociosanitario para cualquier segmento de la industria: hotelero y otras categorías de alojamiento, restauración, restauración automatizada, bar, cafetería, delivery y take away, colectividad, y ocio. En total, serán cuatro los los pabellones de IFEMA Madrid que acogerán a empresas del sector de primer nivel como Alimentos de España, Aplus Gastromarketing, Benfood, Campofrío, Casa Delfín, Coca Cola, Estrella Damm, Danone, Europastry, Fritermia, GC International Brands, General Fruit, Heineken, Kitchen Consult, Mahou San Miguel, Nespresso, Nestlé, Onnera Contract, Pascual, TheFork y Unilever, entre muchas otras.

Hospitality 4.0 Congress: el foro que avanza con la industria Con la finalidad de dar solución a las preocupaciones actuales del sector y adelantar las tendencias que llegarán en la hostelería, la octava edición de HIP llega cargada de novedades. En este sentido, Hospitality 4.0 Congress, el mayor foro internacional en innovación Horeca que se desarrolla en el marco de la cumbre, con-

tará con más de 30 summits que abordarán segmentos en auge como el ocio nocturno, los helados y la restauración automatizada, además de compartir la aplicación de las tecnologías exponenciales en la industria. En detalle, el congreso acogerá un innovador foro que indagará en la revolución que están causando las tecnologías disruptivas, con el liderazgo de la iinteligencia artificial, en las estrategias y operatividad de las empresas hosteleras. Bajo el nombre de summit de IA Horeca, se pondrán en común las posibilidades que brinda el aprendizaje automático, y la IA generativa, “a partir de casos reales de su utilización como, por ejemplo, el diseño de un menú, la elaboración de un plan de recursos humanos o la mejora del proceso de un hotel”, explica Erika Silva, directora de Hospitality 4.0 Congress. Un ámbito de la hostelería que está redefiniéndose y que se va a tratar por sus oportunidades de negocio es el del ocio nocturno. Al respecto, el congreso acogerá summit de Nightlife, de la mano de la Asociación Iberoamérica de Industrias Nocturnas y de Linkers, donde se darán cita los grandes empresarios del país a fin de analizar el estado de esta categoría después de su reconversión tras la pandemia. En un año en el que el ticket medio de consumo por cliente ha crecido más de un 20 % en los locales de actividad recreativa, el foro hará hincapié en los modelos de negocio, tendencias de consumo y momentos de gasto que han surgido a raíz de la crisis sanitaria, además de compartir cómo sacarles partido, y presentar los mejores casos de éxito a fin de inspirar a los directivos. Igualmente, HIP2024 albergará otra gran novedad con el Executive Chefs Club. Se trata

de un encuentro exclusivo, en colaboración con el Culinary Institute of Barcelona, que congregará a los principales chefs ejecutivos de cadenas hoteleras, grupos de restauración y colectividades con la finalidad de reflexionar sobre su papel dentro de cada negocio. En sus escenarios se estudiará hacia donde está evolucionando este perfil profesional, se ahondará en las últimas propuestas de gestión de equipos, y se resolverán las dudas sobre cómo afrontar los nuevos retos del sector culinario. Del mismo modo, Silva apunta que “trataremos de explicar las maneras de crear experiencias memorables y rentables, y de destacar la importancia de utilizar el talento y la creatividad para desarrollar las habilidades profesionales, entre muchas otras cuestiones”.

HIP se convierte en un laboratorio 100% práctico Aparte de las sesiones ‘masterclass’ en el congreso, HIP2024 da un paso más para ser el foro líder de innovación Horeca y, por primera vez, contará con ‘workshops’ formativos 100% prácticos. Así, el evento será también un laboratorio de aprendizaje donde se enseñarán metodologías de trabajo y herramientas concretas con el propósito de que los profesionales las incorporen en sus establecimientos y obtengan más ventas, más rentabilidad, nuevos clientes y mejor posicionamiento. En este sentido, se desarrollarán talleres de ‘management’, de preparación de vídeos para redes sociales, de experiencia de cliente, de escritura creativa, o de la comida del futuro. www.expohip.com

HORECA

FERIAS

La industria Horeca celebrará sus premios anuales en Madrid febrero La innovación volverá a ser la gran protagonista de los Horeca New Business Models Awards. Los galardones, que se celebran en el marco de HIP – Horeca Profesional Expo, regresan con su octava edición para reconocer el liderazgo y el esfuerzo de aquellas empresas y profesionales que actualmente abanderan la transformación de la hostelería. En este sentido, los premios pondrán en valor los modelos de negocio, conceptos, experiencias de cliente, diseños, e innovaciones tecnológicas y de producto que estimulan la competitividad, sostenibilidad y digitalización del canal Horeca. Tras recibir más de 250 candidaturas en la pasada edición, los Horeca New Business Models Awards 2024 ya han abierto las candidaturas con las que se dará visibilidad a la disrupción que vive actualmente la industria. Las categorías a las que se pueden presentar las compañías participantes son: 1. Innovación tecnológica: donde se reconocen los proyectos, soluciones digitales o tecnológicas destinadas a mejorar la gestión, operaciones, el marketing o la experiencia de cliente en el Horeca. 2. Innovación de producto: galardón que destaca las creaciones o soluciones que ofrecen una mejora en la calidad del servicio y la percepción final del cliente en alguna de las categorías de Food & Be-

verage Solutions, Smart Kitchens & Equipment, Design & Experience, y Delivery & Food as a Service. 3. Design & Experience: premio que considera los conceptos de arquitectura e interiorismo tanto en nueva construcción como en reforma, que generan una mejor operativa y/o experiencia de cliente. 4. People, Product, Planet: reconocimiento que distingue los modelos de negocio, productos o servicios alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible contemplando la mejora de condiciones para las personas, los productos y el planeta. 5. Desarrollo Empresarial: categoría que selecciona las empresas de hostelería que han liderado una transformación o crecimiento remarcable en su segmento. 6. New Business Model: premio dirigido a nuevos o reinventados conceptos y modelos de restauración independiente, de grupo o franquicia, tanto en formatos presenciales como en conceptos digitales. Los galardones, que están dirigidos a cualquier empresa vinculada al sector Horeca que apueste por la innovación y la mejora constante en los procesos, reconocieron en 2023 a Bronze Technologies, Bunzl, Cuyna, UMusic Hotel Madrid, Sanmy y Grupo Saona. Los interesados pueden presentar sus

propuestas hasta el 12 de enero, aunque no será hasta el 20 de febrero que se darán a conocer los ganadores en el marco de una cena de gala. El mayor evento de innovación Horeca Los Horeca New Busines Model Awards constituyen una de las actividades que se desarrollarán en el contexto de HIP2024, el evento de referencia para todos los actores de la industria de la hostelería que reunirá del 19 al 21 de febrero de 2024 en IFEMA Madrid a más de 40.000 profesionales. Todos ellos acudirán en busca de las últimas innovaciones, productos, estrategias y tecnologías, que darán a conocer las más de 650 firmas expositoras que asistirán, las cuales les permitirán convertir su empresa o área de negocio en un modelo sólido y competitivo. A su vez, la cumbre contará con Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso internacional de tendencias y conceptos Horeca. El foro congregará a más de 600 expertos que guiarán a los hosteleros en su camino para mejorar la gestión de sus negocios, incrementar la estandarización de procesos o su robotización y automatización, presentar las novedades gastronómicas que han irrumpido en el mercado, y acelerar la sostenibilidad, tanto del planeta como del propio establecimiento.

HORECA

ZUMEX

Zumex lanza Zitrux: la primera exprimidora que se limpia e higieniza sola de cítricos en los puntos de venta de los supermercados europeos, americanos y asiáticos, Zumex ha presentado esta reciente innovación en ferias de primer escalafón internacional como Euroshop (Düsseldorf ), Fruit Attraction (Madrid) o Host (Milán). “Zitrux significa seguir reinventando la forma de ofrecer zumo fresco y de calidad a millones de consumidores en todo el mundo”, concluyen en la compañía.

La única exprimidora del mundo que se limpia e higieniza sola. Se trata de un valor añadido clave para cualquier profesional del sector retail que define a Zitrux, la nueva máquina exprimidora fabricada por Zumex para convertirse en “la solución integral de exprimido que cubre todas las necesidades del cliente”, según la define el presidente de la compañía, Víctor Bertolín. Más allá de maximizar la higiene sin esfuerzo a través de un programa desarrollado para limpiezas intermedias y de otro de máxima higienización de todo el sistema de exprimido pensado para una limpieza integral al finalizar cada jornada, las características que definen a este nuevo modelo coinciden con las cuatro sugerencias de mejora que Zumex ha extraído por parte de sus propios clientes: una máquina cerrada (hermética) que cuente con elevador, con sensores de llenado o vaciado que avisen cuando el cubo y la cesta están vacíos y, por supuesto, con esa distinción de autolimpieza. “Zitrux nace de la principal carencia que nuestros clientes llevan años necesitando cubrir, y el resultado es una máquina con funcionalidades inéditas capaz de revolucionar el mercado”, ha resaltado Bertolín. Supermercados, hipermercados o hard discounts son algunos de los potenciales emplazamientos destacados por Zumex al referirse a esta máquina. Concretamente, y refiriéndose a clientes más concretos, la corporación apunta a todos aquellos profesionales que ya han comprobado a través de otros modelos que este concepto es rentable para ellos, pero que quieren avanzar en la optimización del servicio de zumo, valiéndose de la última tecnología para ahorrar tiempos y costes.

Una máquina diseñada para ahorrar tiempo y dinero Directamente relacionado con esa autonomía, los fabricantes de Zitrux destacan apartados concretos de su diseño que han sido fundamentales para alcanzar ese objetivo de ahorro de tiempo y costes, como son el control de mermas o la medición exacta del zumo exprimido. Más en detalle, y comparando cifras de rendimiento respecto a otras soluciones que ofrecen el mismo servicio, el coste de limpieza en horas y el ahorro de agua son los factores

Acerca de Zumex

clave que provocan esa eficiencia. En concreto, y comparando su rendimiento con otro modelo de características similares, Zumex confirma que el ahorro para una cadena de 1.662 tiendas ronda los 4 millones de EUR anuales gracias a esta máquina. Directamente relacionado con todo este ahorro y autonomía, Zitrux cuenta con capacidad para almacenar 75 kg de naranjas y 120 litros de residuos. Además, según resaltan sus propios fabricantes, es capaz de exprimir 40 frutas por minuto, un dato único en el sector. Tal y como explica el CEO de Zumex, “estamos hablando del rendimiento más elevado de la categoría, un punto de inflexión que también implica una experiencia de compra rompedora para el cliente final”.

Zumex es líder mundial en diseño, fabricación y comercialización de tecnologías automáticas de exprimido de frutas y verduras. La empresa comercializa una amplia gama de soluciones de exprimido premium con funcionalidades IoT para los segmentos de foodservice y retail en más de 100 países a escala mundial. Históricamente, Zumex se ha especializado en soluciones para exprimir zumo de naranja debido a su bajo impacto ecológico en comparación con otros alimentos básicos y a sus beneficios para la salud. Zumex fue fundada en 1985 y tiene su sede en Valencia, España, con ubicaciones estratégicas en Francia, Estados Unidos y México. http://www.zumex.com

En términos de innovación, este modelo (cuyo diseño se asemeja más a un elemento de mobiliario que al sector de la maquinaria industrial) cuenta con una tecnología exclusiva denominada Zumex Connect, que permite conocer información clave para los profesionales. Por ejemplo, averiguar el estado de todo el parque de máquinas en tiempo real, la cantidad exacta de litros exprimidos, o el momento exacto en el que se ha realizado la última limpieza. Además, cuenta con otras funcionalidades como la recepción de alertas o la integración de vídeos a modo de guía para el cliente final. Después de haber integrado las exprimidoras

BIENESTAR

KRONOS HOMES

Ventajas de una vivienda domótica en nuestro día a día Kronos Homes explica qué es la domótica, cómo se utiliza y qué ventajas ofrece de cara al confort, la eficiencia y la seguridad.

https://www.kronoshomes.com/es

La domótica se ha convertido en una realidad tangible y, según datos que maneja Kronos Homes, casi tres de cada diez personas ya utilizan dispositivos o servicios de domótica en el hogar. Una casa inteligente es un espacio personalizado, eficiente y seguro, que se adapta a nuestras necesidades y nos proporciona un mayor control sobre nuestra vida cotidiana.

Qué es la domótica La domótica se refiere a un conjunto de tecnologías y sistemas diseñados para automatizar y controlar de manera inteligente diversas funciones y dispositivos dentro de una vivienda. Su principal objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas, proporcionando un ambiente más cómodo y sostenible. A través de la domótica es posible integrar y gestionar sistemas electrónicos, electrodomésticos, sistemas de iluminación, climatización o seguridad de manera coordinada y centralizada. Estos sistemas se comunican entre sí a través de redes, y pueden ser controlados y programados por los usuarios desde dispositivos móviles, ordenadores o paneles de control específicos.

Ventajas de contar con una vivienda domótica Una vivienda domótica ofrece una serie de ventajas significativas que mejoran la calidad de vida de los residentes y contribuyen a crear un entorno más cómodo, seguro y eficiente. Los expertos de Kronos Homes nos muestran algunas de ellas: 1. Control de la iluminación. Se puede regular la intensidad de las luces, encenderlas o apagarlas de forma remota y programar horarios de encendido y apagado, lo que se traduce en una mayor comodidad y eficiencia energética. 2. Gestión de la climatización. Es posible controlar la temperatura de cada habitación de 18

manera individual, ajustando la calefacción o el aire acondicionado según las preferencias de los residentes y las condiciones climáticas. 3. Seguridad y vigilancia. Los sistemas de seguridad en una casa domótica pueden incluir cámaras de vigilancia, sensores de movimiento, detectores de humo, alarmas y cerraduras inteligentes, ofreciendo una protección integral contra robos y situaciones de emergencia y la posibilidad de supervisar el hogar en tiempo real desde cualquier lugar. 4. Control de electrodomésticos. La domótica permite gestionar y programar el funcionamiento de electrodomésticos como la nevera, la lavadora o el horno desde dispositivos móviles, lo que facilita su uso eficiente y sostenible. 5. Gestión energética. Mediante la monitorización del consumo eléctrico, la domótica proporciona información detallada sobre el gasto energético en tiempo real, permitiendo identificar posibles derroches y optimizar el consumo para ahorrar en las facturas energéticas y producir una menor huella ambiental. 6. Automatización de tareas. Permite programar tareas rutinarias y repetitivas para que se realicen de manera automática, como el riego del jardín o el cierre de persianas, ahorrando tiempo y esfuerzo. Además, la casa puede prepararse automáticamente para el regreso de los residentes, ajustando la temperatura, encendiendo las luces o abriendo las persianas, entre otras posibilidades, lo que ahorra tiempo y esfuerzo. 7. Accesibilidad y adaptabilidad. Pueden adaptarse a las necesidades de personas con movilidad reducida, garantizando un mayor grado de autonomía, facilitando su interacción con el entorno y mejorando su calidad de vida. Además, los sistemas controlados por voz o mediante dispositivos móviles facilitan que sean manejados por todos los miembros del hogar. 8. Configuraciones personalizadas. La domótica permite crear configuraciones para diferentes momentos del día o situaciones específicas, como "modo noche", por ejemplo. 9. Revalorización de la propiedad. Una vivienda con sistemas domóticos bien implementados puede aumentar su valor en el mercado inmobiliario, siendo un factor diferenciador para potenciales compradores.

Consejos a la hora de instalar domótica Los expertos de Kronos Homes ofrecen las siguientes recomendaciones para personas que quieren iniciarse en la domótica, con el fin de que obtengan los mejores resultados: Realizar una planificación detallada: antes de comenzar la instalación, realizar una planificación detallada de qué funciones y dispositivos domóticos se desean integrar en el hogar en función de las necesidades, preferencias y presupuesto. Compatibilidad de dispositivos: hay que asegurarse de que los dispositivos y sistemas que se elijan sean compatibles entre sí. Comenzar con lo básico: lo recomendable es empezar con funciones y dispositivos básicos, expandiendo gradualmente el sistema según se vaya necesitando. Seguridad y privacidad: utilizar contraseñas fuertes, mantener los dispositivos actualizados y asegurarse de proteger la red wifi con una contraseña segura. Flexibilidad y escalabilidad: optar por soluciones domóticas flexibles y escalables permitirá agregar nuevos dispositivos y funcionalidades en el futuro, adaptando el sistema a medida que cambien las necesidades o surjan nuevas tecnologías. Asesoramiento profesional: si es necesario, buscar el asesoramiento y apoyo de profesionales especializados en domótica, quienes mejor pueden ayudar con la selección, instalación y configuración adecuada de los sistemas para un funcionamiento óptimo. Prueba y ajustes: después de la instalación y tras ajustar las configuraciones, verificar que todos los dispositivos funcionen correctamente. Formación y conocimiento: comprender cómo funciona el sistema domótico permite aprovechar al máximo sus capacidades y realizar ajustes cuando sea necesario. En Kronos Homes señalan: “La domótica es una apuesta asegura por la comodidad y el bienestar. Realizar una instalación de domótica en el hogar permite disfrutar de innumerables ventajas en términos de confort, eficiencia y seguridad”. 51

NOVEDADES

Mini horno Fersay MHN3010 • Capacidad: 30 litros • Potencia: 1.500 W • Temperatura seleccionable: 90-230 °C • Temporizador: 120 minutos • Cumple la normativa A13+EK1 • Color negro • Cristal doble en la puerta • Tres botones: temporizador, temperatura y funciones • Con convección • Accesorios: - Bandeja grasera esmaltada, - Parrilla - Asa para sacar la comida - Bandeja recoge-migas - Rustidor. • Medidas: ancho 540 mm, alto 320 mm y profundidad 440 mm. • Peso: 5,7 kg. https://www.fersay.com

Potentes y ultrarrápidas, así son las nuevas batidoras de vaso de Taurus Taurus amplía su gama de batidoras de vaso con dos nuevos modelos capaces de conseguir texturas irresistibles en segundos, gracias a su gran potencia y rapidez de triturado.

graduada de alta resistencia de 1,75 litros. Sin duda, el mejor aliado para aquellos que gustan de cocinar en casa de forma saludable. Los mejores zumos y batidos ¡para llevar Los apasionados de los cócteles y los batidos encontrarán en la batidora Optima Go 1500 de Taurus su mejor aliado. Es capaz de triturar cualquier alimento al instante, con unos resultados profesionales y la máxima rapidez. Esta batidora de 1.500 W cuenta con dos velocidades y función turbo. Sus cuchillas de 4 filos de acero inoxidable de alta resistencia lo trituran todo, incluso con los alimentos más duros como el hielo. Gracias a su jarra de cristal graduada de 1,5 L podrás crear batidos o granizados para toda la familia. Es una batidora perfecta para hacer cremas, gazpachos, batidos, smoothies, granizados, cócteles o cualquier otro procesado que puedas imaginar. Además, puedes hacer tu bebida preferida y llevarte el vaso de 500 ml con tapa ¡donde quieras! Y para mayor facilidad se desmonta para lavar sus piezas en el lavavajillas. https://taurus-home.com

Resistencia, velocidad y potencia Con 1.600 W la nueva batidora de vaso Power Shake 1600 es ideal para preparar increíbles batidos, smoothies, cócteles, helados, granizados, purés y cremas en el mínimo tiempo. Además, puede picar hielo y cualquier otro alimento, por muy duro que sea. Consigue texturas finas y homogéneas en cuestión de segundos gracias a sus cuchillas de 6 filos de acero inoxidable ultraafilados y de alta resistencia para picar todos los alimentos de una sola vez. Y para mayor practicidad, son desmontables y lavables en el lavavajillas. La nueva batidora de vaso Power Shake 1600 incluye un selector rotatorio de 5 velocidades para adaptarse al nivel de picado que requiera cualquier receta. Además, para aquellos momentos en los que necesites un extra de fuerza tendrás la función Turbo, que puede con todo. Con este nuevo modelo, ya puedes preparar tus recetas preferidas para toda la familia gracias a su gran jarra de cristal

NOVEDADES

Lanerossi reedita la icónica manta "Thermocoperta” Paola Navone y Otto Studio han diseñado la reedición de la famosa manta que marcó la historia de la marca, un producto "natural tech" de lana 100% centrado en el confort y el bienestar. Actualizada ahora para cumplir los más altos estándares de calidad y sostenibilidad, y para garantizar unas prestaciones excepcionales, la manta Thermocoperta es el resultado de años de investigación sobre la tecnología térmica de los tejidos llevada a cabo por el ing. Umberto Giandomenici, entonces director de producción de la fábrica, para desarrollar la única manta de lana capaz de mantener el cuerpo a 37 °C, la temperatura perfecta para nuestro bienestar psicofísico. La particular estructura de doble pelo de la manta, formada por dos capas muy finas de lana fina alrededor de una capa interior con hilos de lana más grandes, crea una cámara de aire que impide que penetre el aire frío y se disperse el calor, conservando

la temperatura corporal ideal para un sueño natural, duradero y reparador. Gracias al uso de hilos de lana de altísima calidad con propiedades intrínsecas aislantes, higroscópicas y ventilantes, la manta ofrece el máximo beneficio para la salud humana, favoreciendo una correcta termorregulación y manteniendo el ritmo cardíaco uniforme y constante. El estudio reinterpreta el espíritu táctil y sustancial del tejido de 100% lana virgen, a través de su visión libre, colorista y más bien pop, que combinando mundos diferentes da lugar a cuatro variaciones, cada una disponible en una gama de colores, que sugieren diferentes maneras de imaginar el hogar, siempre con un toque de ligera sorpresa. Desde las versiones que evocan las atmósferas envolventes y sofisticadas de la vida en la montaña, hasta las que reflejan el encanto contemporáneo de un loft urbano. Del minimalismo nórdico a la elegancia burguesa de un in-

terior de los años cincuenta. Las tonalidades seleccionadas son también un viaje a través de diferentes inspiraciones: desde referencias a los tonos claros del hielo hasta los colores neutros típicos de la lana cruda, el blanco y negro de las decoraciones imaginarias afrotirolianas, o los tonos cálidos de la madera antigua mezclados con el azul intenso que siempre ha formado parte de la firma de diseño de Otto Studio. Los colores, a su vez, cobran vida en el tejido con motivos inesperados, como un patrón de referencias tribales, un macrotejido a modo de red, un estampado con aire vintage y una textura material que sugiere una superficie délabré. Con su excepcional suavidad, la Thermocoperta cuenta con la certificación Woolmark-Pure New Wool y OekoTex® Standard 100, garantizando alta calidad y respeto por el entorno. https://lanerossi.com

Un utensilio de cocina que respeta el medioambiente Elaborado a mano con fibra 100% vegetal, es una alternativa perfecta para escurrir pasta, verduras, arroz y cuidar el planeta. En Let’s Pause sentimos un fuerte compromiso con el cuidado de la naturaleza y por eso han creado el escurridor Colino: una excelente opción para empezar a incluir materiales más respetuosos y orgánicos en nuestras cocinas. La cesta del escurridor Colino se realiza a mano con una fibra obtenida de una palmera característica de América del Sur; a continuación, sus artesanos la cosen a un aro elaborado con una caña originaria también de una palmera. El resultado es un escurridor resistente, que aguanta perfectamente el vapor y que es perfecto para escurrir la pasta, el arroz y las verduras, o para lavar y escurrir las frutas o cualquier alimento. Gracias a su diseño y al encanto de su estilo natural, también puede utilizarse como frutero, para servir el pan a los invitados o como centro decorativo encima de una mesa.

https://letspause.es

NOVEDADES

Idurgo & Capeans pone una nota de color en nuestras mesas con su vajilla Mulberry El delicado diseño floral de la vajlla Mulberry aporta un toque alegre a sus piezas, sin abandonar la elegancia que caracteriza a la marca. Su versatilidad hará que combine a la perfección con un mantel blanco, adaptándose a los hogares más clásicos, o que dispare la creatividad de anfitriones mucho más arriesgados, introduciendo las tonalidades de su dibujo, o

incluso colores complementarios, en la cristalería u otros elementos de la mesa. En esta ocasión viene de la mano de la cubertería Londres, de estilo moderno, cuyas suaves líneas encajan a la perfección con la vajilla presentada. Indudablemente se trata de una combinación que no dejará indiferente a ningún comensal.

www.idurgocapeans.com

Velvelina® el nuevo concepto en sábanas de invierno En 2008, Burrito Blanco inventa las sábanas de coralina, revolucionando el mercado invernal de la ropa de cama con su suavidad y exclusivo tacto peluche. Esta innovación generó una gran demanda en España, marcando un hito en las ventas de sábanas invernales. Posteriormente, surgen las sábanas de tejido Nacarina®, una evolución con una textura más

densa y aterciopelada, consolidándose junto a la coralina y la franela como las favoritas contra el frío. Estas sábanas representan alrededor del 70% de las ventas totales de ropa de cama entre octubre y enero. Un nuevo concepto La marca Velvelina® encuentra su raíz en ese sustantivo velvet por su tacto aterciopelado, y supone un nuevo paso en la senda del confort en la cama y al roce sin que pierda fibra (no hace bolitas) y mantiene sus propiedades intactas lavado tras lavado. Sus atributos principales son una extraordinaria suavidad al tacto, la sensación cálida y confortable que aporta su uso, la transpirabilidad de la fibra acrílica y la gran resistencia a los lavados. Velvelina® marca la diferencia Las sábanas de invierno de Velvelina® están fabricadas con fibras acrílicas que resultan transpirables. Para favorecer un descanso placentero, durante las horas de sueño es importante que la piel pueda transpirar, que la humedad no se acumule en la superficie de la piel. En el caso de las sábanas de tejido Velvelina®, la humedad se transfiere a la parte exterior de la sábana manteniendo la piel siempre seca y cuidada. La suavidad no se puede medir, se debe sentir.

www.burritoblanco.com

NOVEDADES

Una experiencia envolvente en la nueva colección Cocoon OeKo-Tex® Gancedo propone una serie de chenillas lujosas, suaves y amorosas que invitan a crear espacios acogedores y elegantes. Cocoon son tres telas de diferente textura y extremadamente resistentes, capaces de aportar calidez y bienestar a cualquier ambiente. Swadd es un falso liso de chenilla de tacto suave, extraordinariamente versátil y de fácil mantenimiento. Está disponible en 22 colores. Cocoon es un bouclé de microchenilla de poliéster extrasuave y con volumen que emula el borreguito. De tacto sedoso, cálido y confortable, símbolo inequívoco de la idea de refugio, de retiro para experimentar la metamorfosis hacia una nueva realidad más dinámica e intensa tras un periodo de retiro y de relax. Está disponible en 20 tonalidades. Completa la serie el tejido Hairy Coo que recibe su nombre por su parecido al pelo de la raza bovina originaria de Escocia. Se trata de una tela rizada, agradable y suave

en extremo con una apariencia muy distintiva. Los tonos naturales en los que se presenta acentúan su aspecto fiel al ecosistema que la inspira. Esta tela rizada es también sorprendentemente resistente. La paleta de color de la colección es suave con predominio de colores cálidos y reconfortantes, como tonos tierra, cremas y tonalidades neutras que invitan a la tranquilidad y al bienestar. Las tres referencias comparten gama de color, lo que permite una perfecta combinación entre ellas. Las telas Cocoon tienen más de 100.000 ciclos Martindale, por lo que son ideales para tapicería, pero también para confeccionar cortinas o almohadones piezas imprescindibles para convertir el minimalismo más funcional en un espacio agradable en el que desarrollar tu vida. www.gancedo.com

Alfombras Impassable Diseño de Scattered Disc Objects Studio (Bahar Pourmoghadam y Marco Cattivelli) para la colección Nodus Limited Edition, la colección Impassable explora el tema de la libertad de movimiento: los diseños reinterpretan los gráficos de los documentos de viaje en comparación con los motivos gabbeh de la tradición nómada persa. Un paralelo entre dos mundos: el de las intrincadas líneas de los primeros gráficos analógicos, que es geometría y movimiento de levas y rosetas, y el del minucioso trabajo en el marco, donde la complejidad se traduce

en valor. La colección se compone de tres alfombras de diferentes formas y tamaños, anudadas a mano en hilos de lana y de seda de bambú: son alfombras inspiradas en la inmensidad del desierto y de todos los paisajes hasta el horizonte, lugares donde quizás es más difícil imaginar una frontera, una barrera. Alfombras de lana y seda de bambú, anudadas a mano en Nepal, con la técnica de nudo tibetano. La calidad es de 200 nudos por pulgada cuadrada con una altura de la pila entre 5 y 7 mm. Ediciones limitadas de 3 ejemplares cada una.

www.sdobjs.com www.nodusrug.it

NOVEDADES

Spradling® y Citel® presentan la Colección Kizuna La colección Kizuna, en esencia, es un testimonio del poder de la cooperación y el espíritu inquebrantable de unión. La palabra japonesa “Kizuna” hace hincapié en mantenerse unidos a través de los desafíos. Como tal, el resultado de esta gran colaboración entre Spradling® y Citel® muestra de qué manera traspasan los límites del conocimiento y la creatividad con sus esfuerzos conjuntos. Esta colección, inspirada en el concepto Wabi-Sabi, celebra la belleza de la imperfección y la impermanencia, abrazando la belleza del mundo natural y apreciando las irregularidades y la asimetría que se encuentran en la naturaleza. El verdadero espíritu del "Kizuna" resuena en toda la colección, celebrando las relaciones, los lazos y las conexiones humanas, que van mucho más allá del propio negocio. Es un símbolo de unidad, confianza y

largo de generaciones por artesanos altamente cualificados. Rinde homenaje a la tradición y abraza la modernidad. La paleta de colores combina tonos vivos y tierra con total naturalidad, y recuerda a los tintes y pigmentos naturales ampliamente utilizados en la artesanía tradicional.

Artisan

solidaridad. Un recordatorio de que, juntos, somos capaces de lograr hazañas notables y crear cosas extraordinarias, lo que refleja la fuerza y la resiliencia del trabajo en conjunto hacia un objetivo común.

Tweed: un diseño entrelazado que revela una variedad de colores y contrastes y encapsula el espíritu de la diversidad y la singularidad. Se inspira en la estructura tejida de la sarga para formar un tejido robusto y resistente. Esta creación rinde homenaje al legado intrínseco del tejido, al tiempo que rezuma su duradero carácter y su encanto atemporal. https://www.spradling.eu/es https://citel.es/

Checker: sumérgete en un universo de sensaciones rústicas inspiradas en la naturaleza a través de la combinación de fibras de colores, tejidas con una perfección lineal total, que desafía la norma con sencillez y excelencia minimalista. Aprovecha la versatilidad de estos diseños modulares que se adaptan perfectamente a tus necesidades y configuraciones de tapicería.

Checker

Artisan: este diseño se erige sobre el legado de artesanos de todo el mundo y canaliza el alma de las técnicas ancestrales tan apreciadas a lo

Tweed

NOVEDADES

Antolini presenta Tableware, la nueva colección firmada por Alessandro la Spada La marca italiana Antolini vuelve con un nuevo e inesperado proyecto, que reinterpreta la vajilla de mármol verde irlandés con la primera colección cápsula perteneciente a la Exclusive Collection. Una colección para la mesa nacida en torno a la mesa, donde el aspecto emocional y la irreductible obsesión e investigación por el detalle más refinado representan sus rasgos distintivos. Antolini realiza su primera colección de vajilla eligiendo el Verde Irlandés, el mármol símbolo de la Colección Exclusiva (Exclusive Collection) y que ha contribuido a hacer de Antolini la marca internacionalmente reconocida e indiscutible de piedras naturales exclusivas. Los

tonos de verde, los matices que van del oscuro al claro, las vetas blancas, el color translúcido de este espectacular mármol se acentúan con la combinación con el seductor metal propuesto en el sofisticado color Rose Gold. "El servilletero, cuya forma recuerda a la de una pulsera, y en el que hemos insertado una alianza de mármol dentro del cilindro metálico, es el objeto que he diseñado deliberadamente más cercano a una joya para llevar puesta, un elemento que adorna el cuerpo". Con estas palabras, Alessandro La Spada subraya la esprit de esta colección cápsula marcada por el sueño ornamental de la mesa y el

alimento de los sentidos asociado a ella. Una bandeja rectangular, multifuncional y de generosas dimensiones para garantizar una presencia escénica en la mesa, una glacette de suelo, un plato portaobjetos cuya forma replicada también en otros objetos evoca el monograma Antolini, es decir, la piedra, esa piedra natural que Antolini elige y transforma desde 1960, un portapan, dos contrahuellas de diferentes alturas para jugar con las proporciones, una preciosa mantequera y un estilístico portavelas que también puede albergar el tallo de una delicada flor. Para iluminar la mis en place, las elegantes lámparas de mesa son extremadamente sofisticadas. Complementos que expresan una dicotomía armónica de curvas quebradas y siluetas suaves, acentuada por el giro que supone el uso de la piedra. Injertos de materiales primitivos, mármol y metal, que Antolini y Alessandro La Spada han querido unir en un gesto estilístico y físico, una nueva invitación, dentro de la Antolini MilanoDuomo Stoneroom, a una emoción tanto táctil como visual. La Antolini Tableware Collection muestra el objeto y su función, representado como una escultura, una miniatura comparada con lo que la empresa ha producido hasta ahora, para resaltar esa peculiar virtud artesanal de la producción de Antolini capaz de crear muebles a medida apreciados en todo el mundo. La colección de vajilla puede fabricarse bajo pedido en otros materiales naturales exclusivos. www.antolini.com/es

En la mesa con elegancia: la sinuosa y funcional jarra Hydria Refinada y esbelta, Hydria es una jarra funcional de polipropileno totalmente reciclable que forma parte de la colección Paestum dedicada al arte de servir en la mesa y está diseñada por Raffaello Galiotto. Ligera pero resistente a los golpes, caracterizada por un asa sinuosa con una estética meticulosamente estudiada y un diseño ergonómico para un agarre óptimo, comparte la superficie estriada con la colección a la que pertenece, recordando las geometrías limpias y solemnes de las antiguas columnatas arquitectónicas. Perfecta para servir cualquier tipo de bebida (contiene hasta 1,7 litros de líquido y mide 24 cm de alto) y evitar llevar a la mesa antiestéticas botellas de agua, Hydria completa la mesa puesta con un toque de estilo y embellece las refinadas composiciones de la colección Paestum en los delicados tonos pastel de Pink Sand, Forest Medium, Brown Sugar, Moka Grey y en los clásicos atemporales Carbon Black y Artic White. Versátil, colorida y ecológica, está fabricada con polipropileno de alto espesor de la más alta calidad, totalmente reciclable y de largo ciclo de vida, a través de una cadena de suministro muy corta y completamente Made in Italy. Blim Plus es una marca de Veca Spa, empresa de Vicenza líder en la producción de artículos para el hogar y el jardín en plástico reciclable, que se extiende sobre 30.000 m2 distribuidos en 6 fábricas y 45 sistemas de inyección y rotación con un elevado know-how tecnológico. Blim Plus pretende transmitir una nueva idea de cocina diseñada para satisfacer las necesidades de las personas respetando el medio ambiente gracias a un uso cualitativo y consciente del plástico, porque hay plástico... y plástico.

https://blimplus.com/

NOVEDADES

Sport de Patricia Urquiola

Kvadrat lanza el primer tejido de tapicería de poliéster reciclado del mundo fabricado al 100% con residuos plásticos procedentes de los océanos: Sport, diseñado por Patricia Urquiola. Sport aúna una vibrante expresión contemporánea de alta tecnología con una convincente historia de sostenibilidad. Diminutas formas florales gráficas juegan por toda su superficie, infundiendo a la tapicería una expresión compleja y con carácter. Inspirándose en la ropa deportiva y en el aspecto de los tejidos técnicos, Urquiola ha dotado a Sport de un sofisticado ribete que añade multidimensionalidad táctil a su estructura. Sport

ejemplifica el compromiso de Kvadrat con los principios del diseño consciente y se ha creado en estrecha colaboración con #tide, una empresa con sede en Suiza comprometida con el espíritu empresarial consciente y con la creación de una cadena de suministro mundial de materias primas de segunda vida de primera calidad a partir de residuos plásticos procedentes de los océanos. Han desarrollado un método galardonado capaz de transformar la basura plástica en una materia prima de alto rendimiento que puede utilizarse para crear materiales duraderos de alta calidad. El plástico posconsumo utilizado para fabricar Sport se recoge en su mayor parte antes de que llegue al agua a no más de 10 km de las costas y en islas remotas de Tailandia. #tide trabaja con la comunidad local para evitar que los residuos plásticos lleguen al océano recogiéndolos de las costas y eliminándolos del océano.

Esto significa que Sport ofrece ventajas de sostenibilidad frente a otros tejidos de poliéster de plástico oceánico. Estos suelen incorporar plástico recuperado mucho más lejos de las costas y en el mar -hasta 50 km de distancia-, lo que significa que el plástico ya ha empezado a desintegrarse en el mar. Lo que queda es muy poroso. Por eso, otros textiles de plástico oceánico suelen integrar poliéster virgen o reciclado de otras fuentes de plástico posconsumo. La paleta de colores de Sport deriva sus colores característicos de los tres hilos de colores diferentes utilizados en su construcción. El diseño se presenta en una selección de colores que incorpora una escala de acentos ricos, cálidos y fríos y notas neutras. Estas tonalidades confieren al tejido un aspecto atrevido y realzan las cualidades del poliéster oceánico. https://www.kvadrat.dk/en

¡Causando un gran revuelo! Abrazamos la belleza indómita de lo salvaje con nuestra última inspiración de diseño: Kenway, de Premier Prints. Este exótico motivo de tigre, un estampado aventurero de atrevido atractivo, deja volar la imaginación con su capacidad para combinarse con casi cualquier cosa. El audaz y valiente guerrero se ofrece en cuatro combinaciones de colores deliciosamente atrevidas. Un estampado atemporal que desprende grandeza y que está influyendo enormemente en el mundo del diseño. Clásico, pero actual tradicional y que marca tendencia. www.premierprintsinc.com

NOVEDADES

Tera®: dos nuevos modelos enriquecen la línea Insula Elementos de diseño para espacios ecológicos, capaces de ofrecer todo el comfort y la belleza que necesitamos, reduciendo al mínimo el impacto ambiental. Estas son las características de Insula, una de las líneas más punteras de la marca Tera®, nacida del diseño de JoeVelluto Studio, que se enriquece con dos nuevos modelos: Bayon y Ceylon. De líneas dulces y diseño contemporáneo, Bayon y Ceylon se pueden utilizar tanto indoor como oudoor. Además, se pueden personalizar con

ruedas para agilizar su traslado y con rejilla para el water reserve, un sistema pensado para recoger el agua de riego y transferirla a la planta cuando la tierra se seque. De esta forma, será posible satisfacer las exigencias de las plantas sin necesidad de regarlas a menudo y sin desperdiciar el agua. Además, también es posible incorporar a la reserva de agua el nuevo indicador de nivel con forma de hoja, un instrumento valioso que indica mediante un flotante cuando es necesario regar la planta.

Realizados con tecnología por inyección en plástico reciclado post consumo (certificado Plastica Seconda Vita por el IPPR- Istituto per la promozione delle Plastiche da Riciclo.) y 100% reciclable, las nuevas macetas se caracterizan por su textura matérica, que crea un efecto precioso y refinado. Resistentes a los rayos de sol y a los cambios de temperatura, además de inalterables en su color, estos modelos de la línea Insula representan una solución ecológica y funcional para crear un rincón green, dar alegría a zonas de paso, como la entrada o el pasillo y dinamizar espacios indoor o terrazas, incluso de pequeñas dimensiones. A los nuevos modelos Ceylon y Bayon se les han dedicado tres nuevas tonalidades de tendencia: Milk (tonalidad clara y luminosa), Lagoon (matiz vibrante y armonioso) y Blush (tonalidad delicada y versátil), además de los tonos neutros Ash, Cloud y Sand. www.teraitaly.com

Zerica presenta Mix&Go, el innovador electrodomestico para ser barman en su cocina La empresa italiana Zerica presenta Mix&Go!, la innovadora e intuitiva máquina de cócteles que permite a cualquiera preparar el cóctel perfecto cuando quiera. Ganadora del Smart Label Awards 2023, Mix&Go! no tiene rival en el mercado en términos de diseño y rendimiento. Con una selección personalizada de hasta 16 ingredientes básicos, permite elegir entre una carta de cócteles clásicos con más de 400 recetas, y prepararlos de forma rápida y sencilla. Solo tienes que seguir las claras instrucciones, añadir hielo y una rodaja de limón y listo. Este producto está disponible en dos versiones: una Élite, dedicada al sector doméstico con 8 líneas + 2 para agua fría y con gas, y una PRO, dedicada al mundo de la hostelería con nada menos que 16 líneas + 2 para agua fría y con gas, y que destaca por su combinación de potencia y eficacia. Compacto, ligero y divertido, Mix&Go ofrece una dosificación rápida y precisa, sin errores ni desperdicios. Incluye una intuitiva pantalla táctil para elegir las distintas funciones, con una selección de cócteles que se actualiza automáticamente según la disponibilidad de ingredientes. Como todos los productos Zerica, se puede gestionar y controlar a distancia a través de un ordenador o un teléfono móvil que incluso controla el número de cócteles realizados. Permite programar periodos de "apagado" o "solo agua" y descargar nuevas recetas. Otra función es la posibilidad de dispensar chupitos individuales o agua con o sin gas. Única en el mercado, Mix&Go es una máquina ligera (solo 6 kg) y móvil, es decir, que puede trasladarse muy fácilmente de una habitación a otra. Esto permite beber excelentes cócteles en cualquier ocasión y en cualquier lugar. Para la marca siciliana, que lleva tres generaciones creando y produciendo maquinaria para la gestión inteligente del agua y las bebidas, el mundo náutico representa un sector estratégico en el que invertir empeño y recursos para crear sinergias gana-

doras. Fácil instalación sin taladrar, peso increíblemente bajo, equipo ultracompacto. Simplemente coloque la unidad, conecte la fuente de alimentación y el agua (opcional). A continuación, seleccione y conecte los ingredientes básicos, desde el bourbon hasta el vodka. https://www.zerica.com/es/ https://dake.es/

NOVEDADES

Calma Outdoor muestra su colección de alfombras 100% eco y de inspiración ampurdanesa Outdoor, la firma de mobiliario de exterior, continúa sorprendiendo al mercado del diseño con su colección de alfombras. En un esfuerzo por llevar la comodidad y el estilo más allá de las estaciones, la marca posee entre sus propuestas una línea de alfombras versátiles ideales tanto para el interior como el exterior del hogar. Estas piezas están fabricadas con polipropileno de botellas de plástico reciclado al 100%, promoviendo la sostenibilidad en el diseño de sus piezas. Inspiradas en diversos paisajes del Empordà, estas alfombras incorporan elementos rústicos y naturales en su diseño, siendo capaces de conferir un toque de calidez y estilo a cualquier ambiente. "Con esta línea de alfombras, queremos ofrecer a nuestros clientes una solución para disfrutar de su espacio exterior durante todo el año", afirma Ricard Vicens, project manager de la marca. Cada alfombra de Calma Outdoor cuenta una historia única; desde los azulejos tradicionales de las cocinas ampurdanesas en la Cuina y diseñada por Run Studio, la Masía, obra de

Andreu Carulla Studio y que reproduce las clásicas cerámicas de adobe utilizadas en las masías, la Fang de Run Studio que se inspira en los artesanos de la cerámica tradicional de la zona o la Arena de Andreu Carulla y que rinde homenaje a las calas de la Costa Brava para poder disfrutarla donde se prefiera. Con estas propuestas, la marca busca fusionar la belleza de la naturaleza con la funcionalidad del diseño moderno. Las alfombras Calma Outdoor no solo añaden calidez y elegancia a cualquier espacio, sino que también son resistentes al desgaste y fáciles de limpiar. Ya sea en la sala de estar, terraza o jardín, estas alfombras están diseñadas para resistir todos los días del año, sin importar las condiciones climáticas. Estas piezas elevan la estética de los espacios interiores y exteriores, adaptándose a cualquier espacio debido a la diversidad de colores en que se presentan. www.calmaoutdoor.com

Sauté Market, distribuidor para tiendas de electrodomésticos y menaje Centro de planchado vertical Rowenta Pro Style Care IS8470 con sistema Press & Steam El Centro de planchado vertical Rowenta Pro Style Care IS8470 con sistema Press & Steam, es la solución rápida para el cuidado de las prendas que las lleva a otro nivel. Intuitiva y eficaz, elimina arrugas en un único y suave movimiento. Su práctico sistema de cabezales reversibles permite escoger fácilmente entre

los dos lados del cabezal según la función que se prefiera en cada momento con rápido calentamiento. Este innovador sistema de planchado es sencillo e intuitivo, eliminando fácilmente los pliegues y arrugas de la ropa sin dañarla. Su diseño moderno y elegante hace que sea fácil de usar y también se vea bien en cualquier lugar. Y si eso no fuera suficiente, el sistema también cuenta con vapor higienizante, que ayuda a eliminar bacterias y otros gérmenes, manteniendo la ropa fresca y limpia. En resumen, es la elección perfecta para un planchado fácil, rápido y efectivo.

toques de última hora, cambios de armario o simplemente para el cuidado diario de la ropa, sin necesidad de montar y desmontar. Elimina arrugas en cualquier tejido, ofreciendo resultados impecables. Por último, elimina eficazmente el pelo y las pelusas que pueden aferrarse a la ropa, dejándola impecable y sin imperfecciones. https://sautemarket.com

Plancha de vapor vertical Rowenta Origin Home IS3280D1 Descubre una solución discreta y versátil para el cuidado de la ropa que también sirve como perchero. El cepillo de vapor vertical Origin Home IS3280D1 de Rowenta proporciona todo lo necesario para lucir impecable en poco tiempo. Este práctico dispositivo ofrece una potente salida de vapor de hasta 42 g/minuto, sin necesidad de montaje y desmontaje, listo en tan solo 45 s. Con 3 niveles de vapor, modo Eco, función de vapor higienizante y más. Reduce los olores, desinfecta y brinda frescura a la ropa. No solo higieniza las prendas, sino que también funciona como un práctico perchero para colgar la ropa. Se adapta a cualquier sitio con un formato de pie versátil y minimalista. Está listo en 45 s, lo que lo hace perfecto para re-

ENTREVISTA

Entrevista a Gema Traveria, directora de Rebuild 2024 Del 19 al 21 de marzo de 2024 se celebrará la séptima edición de Rebuild, el evento de la construcción industrializada en España y foro de innovación para transformar la edificación e impulsar la digitalización y descarbonización del sector.

Entrevistamos a su directora Gema Traveria, quien nos pone al día de las novedades que nos encontraremos en esta nueva edición.

¿Qué superficie ocupará Rebuild este año? Con la séptima edición de Rebuild regresamos a IFEMA Madrid con el propósito de ser, una vez más, la cumbre de referencia para todos los profesionales de la cadena de valor de la edificación. Un espacio de encuentro, donde se muestran los productos y soluciones más innovadores para el nuevo modelo constructivo que se está diseñando. Con este objetivo y por la necesidad de atender a las nuevas peticiones de participación, hemos ampliado el espacio ocupado en la pasada edición, con un total de dos pabellones y con una superficie de más de 36.000 m2, en los que se dará a conocer lo último de lo último en construcción industrializada, tecnologías para la edificación y las soluciones que nos lleven a un modelo más eficiente, sostenible y circular . ¿Cuáles son las estimaciones para esta edición en cuanto a expositores? En Rebuild 2024 congregaremos a más de 500 firmas expositoras, doblando la cifra de empresas participantes en el 2022. En este sentido, nos vamos a encontrar con una gran oferta de soluciones y productos en torno al pavimento y revestimiento de edificios, tanto residenciales, como para hoteles, restauración, espacios de oficina, retail, y proyectos promovidos por la administración pública, entre otros. Una oferta también muy enfocada en ofrecer iniciativas industrializadas, acorde con el nuevo modelo constructivo, que llevamos promoviendo en Rebuild desde la primera edición.

¿Tienen estimaciones de visitantes profesionales? En cuanto al número de visitantes que asistirán a Rebuild 2024, tenemos previsto reunir a más de 24.000 profesionales del conjunto del sector de la edificación, superando la cifra de la edición anterior y consolidando el crecimiento del evento. Sin embargo, me gustaría matizar que el foco principal del evento no es tanto congregar el mayor número de asistentes, como que los que acudan tengan un alto 64

perfil, con poder de decisión, con necesidades reales y con un proyecto para el que buscan innovación y a socios industriales para llevarlos adelante. Por lo tanto, nuestro baremo de medición se centra sobre todo en la calidad de estos visitantes.

mantener siempre nuestro ADN de ‘evento boutique’ que tanto nos caracteriza y gusta tanto al sector.

¿Cómo afrontan el aumento de visitantes y expositores? ¿Tienen previsto aumentar la superficie expositiva en el futuro a la altura de las grandes ferias del resto del mundo (BAU, Batimat...)

Hemos estado trabajando siempre con la participación e involucración de las diferentes empresas, agentes, organizaciones, asociaciones y administración pública para lograr que Rebuild sea el altavoz del sector. Con ello, hemos conseguido el reconocimiento de ser el principal foro de encuentro, no únicamente de oferta de productos y soluciones en nuestra área de expo-showroom, sino también de transmisión de conocimiento e de inspiración, a través del congreso que organizamos en el marco de la cumbre.

Desde la organización, nos satisface ver cómo hemos abierto camino en el sector y nos hemos ido convirtiendo en los embajadores de la industrialización en España, de forma que el aumento de visitantes y expositores es solo una indicación de que estamos en una buena trayectoria. Por lo tanto, vemos de manera muy positiva que las empresas que se vinculan con la industrialización, la digitalización de la edificación y su sostenibilidad, nos reconozcan como la cumbre de referencia donde presentar sus innovaciones. En este sentido, es lógico que a medida que vayamos incrementando las firmas expositoras y profesionales asistentes, tengamos que crecer a nivel de espacio, aunque vamos a

¿En qué lugar situaría a Rebuild en el panorama nacional de los salones del sector?

Además, en Rebuild hemos impulsado desde la primera edición la transformación de la edificación en España, promoviendo y dando a conocer el potencial de este modelo de construcción automatizada. Así, nos posicionamos como el único encuentro para los profesionales de la edificación en el que se descubren todas las novedades en cuanto a industrialización. Igualmente, otros dos grandes ejes de la cumbre son la

ENTREVISTA

ficación por un principal motivo: su modelo basado en la presentación de innovaciones, en la zona expositiva; la transferencia de conocimiento, en el Congreso Nacional de Arquitectura Avanzada y Construcción 4.0; y la celebración de actividades de networking, dentro del mismo recinto y en distintos espacios de prestigio de Madrid. Es por este motivo, y por el posicionamiento permanente de dar prioridad a la industrialización, digitalización y sostenibilidad del sector, que hoy en día somos un evento consolidado y marcado en el calendario de las grandes cumbres de la edificación.

sostenibilidad y la digitalización, por lo que en Rebuild se exponen los conceptos e innovaciones tecnológicas que contribuyen a mejorar las estrategias en la construcción, y las soluciones sostenibles que facilitan la economía circular y la eficiencia energética en el sector.

¿Tienen intención de internacionalizar el evento en el futuro, en cuanto a visitantes y/o expositores? Aunque nuestro posicionamiento es nacional, en las últimas ediciones nos hemos ido internacionalizando con la recepción de misiones comerciales que han acudido a Rebuild en búsqueda de soluciones para la edificación, así como para sondear qué ofrece el mercado español. Sin ir más lejos, este 2023 recibimos a asistentes procedentes de más de 24 países entre los que destacaron Chile, México y Gua-

temala, y más cercanos como Austria, Turquía, Bélgica o Finlandia. Igualmente, en 2024 seguiremos colaborando con las cámaras de comercio y embajadas para atraer más delegaciones y aumentar la participación de empresas extranjeras. Además, para reforzar más esta internacionalización, en la séptima edición de Rebuild contaremos con Italia como país invitado, hecho que supondrá una presencia de todo su ecosistema de patronales, organizaciones y asociaciones.

Con seis ediciones a sus espaldas, Rebuild es ya un evento consolidado. ¿Cree que Rebuild es el evento de referencia en estos momentos para el sector de la construcción en España? Sin duda, Rebuild se ha convertido en el punto de encuentro para todos los agentes de la edi-

El programa de conferencias del Congreso Nacional de Arquitectura Avanzada y Construcción 4.0 es uno de los valores de mayor peso del evento, en especial la selección de temas y el nivel de los ponentes. ¿Qué temáticas se van a tratar en la próxima edición? ¿Será la industrialización del sector el eje clave en esta edición? Como bien indicáis, la industrialización es nuestro valor añadido, por lo que será clave en la siguiente edición del Congreso Nacional de Arquitectura Avanzada y Construcción 4.0. En este sentido, abordaremos, de la mano de más de 600 expertos, la reforma imprescindible del CTE para acelerar el modelo automatizado de la construcción; las opciones que ofrece este modelo para responder a la sobredemanda de vivienda y a la falta de oferta pública; la posibilidad que brinda la robotización a fin de acercar el sector a perfiles jóvenes y femeninos; y la necesidad de categorizar la misma industrialización, tal y como sucede en otros países. A su vez, se ahondará en cómo la IA o Blockchain, entre otras tecnologías exponenciales, están impactando en el conjunto de la cadena de valor de la edificación, desde el arquitecto o arquitecto técnico hasta los reformistas o los instaladores. Todo ello, sin olvidarnos de BIM y del plan que se ha desarrollado a nivel nacional para que se incorpore en los diferentes ministerios. Igualmente, el congreso hará hincapié en la transformación de la edificación para cumplir con el Pacto Verde Europeo, que persigue el cese de emisiones de cara a 2050, mediante nuevos materiales y soluciones circulares y eficientes a nivel energético. Además, y con especial ahínco, pondremos el foco en cómo estimular el emprendimiento en el sector AECO (Architecture, Engineering, Construction & Operations), que es de donde nace principalmente la innovación y las nuevas propuestas de valor. Es por este motivo que, como novedad, el Congreso Nacional de Arquitectura Avanzada y Construcción 4.0 acogerá diferentes talleres para poner en práctica el contenido compartido, destacando, por ejemplo, el ‘workshop’ sobre la creación de una startup dentro de la edificación. www.rebuildexpo.com

FERIAS

Textilhogar, Hábitat y Espacio Cocina SICI volverán a celebrarse de forma conjunta del 30 de septiembre al 3 de octubre de 2024 bito de la distribución tradicional del mueble de hogar como de la prescripción y el negocio del contract, que busca, precisamente, una oferta integral. Hay que recordar que la feria del mueble pasó de los 36.000 visitantes en la última edición que se celebró en solitario en 2019 a los 48.000 en 2022 junto a precisamente los sectores de textil y cocina y los más de 45.000 en la cita de este año, en la que faltaba la feria de la cocina.

Espacio Cocina SICI, nuevos formatos y mueble de cocina

Feria Valencia acogerá el próximo año una nueva convocatoria conjunta de las grandes ferias monográficas internacionales en torno a los sectores del hábitat. Así, del 30 de septiembre al 3 de octubre de 2024 volverán a celebrarse de manera simultánea nuevs a ediciones de Textilhogar Home Textiles Premium, Feria Hábitat València y Espacio Cocina SICI. Tanto la cita de mueble, iluminación y decoración como la de textiles para el hogar repiten celebración conjunta ya por tercera vez, mientras que la convocatoria de mueble y equipamiento para la cocina regresa a este escaparate ferial unificado tras su ausencia en 2023 dado su carácter bienal. De esta manera, se repite la fórmula de éxito que tan buenos resultados cosechó hace dos ediciones cuando se logró reunir un escaparate de más de 800 firmas y marcas internacionales sobre una superficie expositiva superior a los 90.000 m2. El próximo año, en consecuencia, Feria Valencia apuesta por repetir una convocatoria de gran formato y de gran poder de convocatoria tanto nacional e internacional con el objetivo de superar los 48.000 compradores que se citaron en 2022.

Textilhogar, en sinergias en torno al hábitat Por su parte, esta será la tercera edición consecutiva en la que Textilhogar Home Textiles Premium se celebre juntamente con Hábitat y la segunda con Espacio Cocina SICI. En este sentido, las sinergias profesionales en torno al hogar y el contract que se establecen han permitido fortalecer la oferta de Textilhogar en un segmento de alto valor añadido, diseño y con la presencia tanto de productores como de editores especializados, por ejemplo, en proyectos hoteleros o de proyección internacional. Una edición más, la cita contará con el impulso de la patronal del sector Ateval – Home Textiles From Spain.

Hábitat, en trayectoria ascendente

Mientras tanto, Espacio Cocina SICI regresa a Feria Valencia este 2024 con fuerza y con una clara apuesta por potenciar el mueble de cocina dentro de su escaparate, en el que también están presentes sectores como revestimientos, grifería, electrodomésticos, menaje, iluminación, encimeras o fregaderos. Además, el salón, que se celebra con el impulso de la asociación sectorial AMC, ha puesto en marcha para esta edición un nuevo espacio expositivo denominado ‘AMC Kitchen Lab’, con stands ‘llave en mano’, un diseño unificado y un precio cerrado que incluirá habitaciones de hotel, atención comercial personalizada, montaje, servicios de catering o campañas personalizadas de publicidad en redes sociales. En definitiva, un escaparate de tendencias del sector cocina donde expondrán exclusivamente fabricantes de mueble de cocina junto con sus respectivos colaboradores de encimeras, electrodomésticos o mueble auxiliar. Hay que recordar que Espacio Cocina SICI es la única feria 100% que se celebra en nuestro país dedicada a estos sectores. https://www.hometextilespremium.com/ https://www.feriahabitatvalencia.com/ https://espaciococina.feriavalencia.com/

Para Feria Hábitat València, esta nueva convocatoria conjunta va a permitir afianzar las sinergias potentes entre todos los sectores implicados, aumentando de esta manera el atractivo de su escaparate y las posibilidades que ofrece a los compradores, tanto del ám-

TRADE FAIRS

Milano Home: new proposals, trends and inspirations for the home of 2024 Milano Home, the new annual trade fair dedicated to homeware, scheduled from 11 to 14 January 2024 at fieramilano (Rho), is based on four pillars: authenticity, originality, quality, and innovation. An original platform where novelty and innovation converge, so as to showcase the excellence of the sector among industrial production and craftsmanship. Ideas, trends and products will be characterised by design, research, uniqueness and sustainability: the exhibitors' proposals will present a wide range of solutions to the most topical and important issues of our times. Thanks to a significant variety of talents from all over the world, the exhibition becomes the showcase of insights and solutions yet to be explored. An example of this are the unique works by ceramic maker Onofrio Acone, which are made strictly by hand and exclusively in ceramic, following a sustainable approach that respects nature and the Salento region in which the artist produces his works. On the other hand, Winetage, a very young all-Italian start-up based on a conscious approach towards the upcycling of natural materials that produces exclusive handcrafted furniture and furnishing accessories using wood recovered from wine barrels. Lineasette's porcelain collections of stoneware furnishing also emphasize the value of craftsmanship. They come in a variety of colours and shapes, with an organic and natural appearance. Hectorm Alvarez stands out for his attention to form, study of materials, and research on colour. He is an eclectic who transforms natural elements, such as ceramics or wood, into design objects with a strong personality, just like the unique creations in glazed stoneware for a contemporary mis en table by the French ceramist Anne Krieg.

environments and situations such as dining and living, all made in borosilicate glass and handcrafted by expert glass-blowers, an emblem of Italian excellence. Some unconventional, unique and creative objects for the home will be also presented by the Spanish brand Doiy and by the French Lexon by Whynot, with its original and technological design objects for the home, the office, travel or urban nomadism. On the other hand, Wftb (Waiting for the bus) will take you on a journey to discover Italian craftsmanship, from North to South, thanks to products that combine contemporary design and traditional methods. There will be Ichendorf by Corradi Corradi, with its elegant objects with essential shapes and minimalist design and Maino Carlo, with eclectic and original collections from the brands Piffany, Rig-Tig. Stelton, Wedgwood. And also objects and table accessories from renowned European manufacturers such as Lalique, Rogaska and Venini that have made history in this sector and are still today an expression of contemporary design and luxury. There will be Weissestal and its proposal that suits every type of need and personality, Easylife, with its wide range of handcrafted porcelain products characterised by their refinement and originality and Robert Haviland C. Parlon, which will bring at the fair, among others, the Serengeti collection designed by Arielle de Brichambaut, a tribute to the vast landscapes of savannah.

Furthermore, elegance in the design of each product is the distinctive trait of Andrea Fontebasso, a historic brand owned by Tognana: the numerous new collections go far beyond the table with a vast range of textiles and furnishing accessories to decorate every room of the house. Moreover, you will enjoy the aromas and room fragrances by Cereria Pernici, a historic Italian brand that produces handcrafted scented candles with top-quality ingredients, as well as the hand-crafted essences by Farmacia SS Annunziata 1561, which are the expression of a unique style. For what concerns the world of home textiles, Milano Home will see the presence, among others, of Tessitura Randi, which has been reinterpreting traditional values according to the latest trends since 1931; Maryplaid by F.lli Campagnolo, with its exclusive and originally designed collections of blankets, accessories and home wear. In addition, Tessitura Toscana Telerie, which produces linen and home textiles using top quality linen and cotton, together with many new collections and colours for the coming seasons designed by Haomy. Among the many other protagonists of the exhibition: Baci Milano, Ceramiche Crescentini, Compagnia del Tabacco, Eat my Sock by Moroni Gomma, Pimk Pampas, Vicario 5. www.milanohome.com

Creativity and lifestyle are the hallmarks of the collections handcrafted in Italy by Fade Maison, a constantly evolving brand able to offer ever new, high quality objects. Acrylic crystal distinguishes Vesta's home furnishings characterised by mix and match patterns and pop colours. Digital Design - Mille997 offers design home furnishing items made with the use of trendy, eco-friendly materials, as well as furnishing accessories balancing tradition and new trends. Grattoni, a brand from Udine, reinterprets its products according to changing times and trends. Also of the highest quality are the products by Blueside Emotional Design, a Stereoglass brand, with objects designed for different

IHGF DELHI FAIR-SPRING 2024

Vibrant Spring edition 57th IHGF Delhi Fair scheduled for February 2024 at the popular sourcing address in NCR, India.

Save the date: 6 – 10 February 2024; India Expo Centre & Mart, Delhi NCR, India 3500+ Exhibitors in 16 Halls and 900 Mart Showrooms. Sourcing Show for Home, Lifestyle, Fashion, Furnishing and Furniture from India’s leading manufacturer exporters to be complemented by Thematic Pavilions, Regional Craft Displays and Live Demonstrations. The comprehensive resource for everything in home & living by India’s leading manufacturers – IHGF Delhi Fair, in its 57th consecutive edition, is scheduled from 6th to 10th February 2024 at the India Expo Centre & Mart, Delhi NCR. Organized by the Export Promotion Council for Handicrafts, India, this is slated to be a spectacular congregation of 3,500+ exhibitors, replete with theme pavilions, regional craft products along with live demonstrations of some of them as well as insightful seminars and presentations by industry experts. It is a mustattend event to connect with a diverse manufacturing base and like-minded suppliers. This five days trade appointment, with several curated lines and design affirmations from a cross section of exhibitors ranging from medium and small exporters, artisan entrepreneurs and designers to India’s leading manufacturer exporters, is an inspirational sourcing platform for importers, wholesalers, retail chains, design professionals and others, interested to stock their reserves for upcoming seasons in home, lifestyle, fashion, furnishing and furniture. This industry led show has 14 broad based display segments collectively offer a full spectrum of thoughtfully curated concepts and products at a single platform. The assortments will feature housewares, tableware, home furnishing, furniture, gifts and decorative, lamps and lighting, Christmas & festive décor, fashion jewellery & accessories, spa & wellness, floor coverings and rugs, bathroom accessories, garden accessories, educational toys & games, handmade paper products & stationery and leather bags. Expect more on the growing trend of sustainable products, besides the current themes like rustic, handmade, hand crafted, innovative raw material usages, utilitarian, crossover design interventions and new product variants. Buyer Lounges and Refreshment Zones, cultural shows and buyer assistance offer ease of visitation to the attendees.

About the organisers IHGF Delhi Fair is organized twice every year in Spring & Autumn editions, by the Export Promotion Council for Handicrafts (EPCH), the apex organization representing handicraft manufacturers & exporters in India. EPCH facilitates its 10,000+ members to customize and offer unique styles and quality products to the global sourcing community. Beyond providing unparalleled business platforms to buyers & sellers, EPCH also provides comprehensive information about the sector to international buyers and ensures optimal interface between the Indian handicrafts industry and international buyers, facilitating harmonious business. www.epch.in www.ihgfdelhifair.in

NOTICIAS

Vuelve el Salón Expohogar El salón Expohogar volverá a celebrarse, del 5 al 7 de octubre de 2024, en el recinto de Montjuïc – Fira Barcelona, gracias a un acuerdo firmado entre el presidente del Col·legi Oficial d’Agents Comercials de Barcelona (COACB),

Ricard Penas y el director General de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga. El salón, que se renueva y estará gestionado por el COACB, se convertirá en "el salón de los salones" ya que agrupará diferentes espacios con el apoyo de entidades y empresas dedicadas en los sectores decoración del hogar, regalo, bisutería, complementos de moda, interiorismo, muy destacado el de joyería, entre otros. La feria, que vuelve a la ciudad después de cinco años sin ningún salón del sector en Cataluña, ocupará el pabellón 1 de Montjuïc, con más de 11.000 m2. Un renovado Expohogar celebrará su 63ª edición con novedades y el objetivo de ser la feria de referencia del sector. "Después de 60 años celebrando Expohogar en Barcelona, la pandemia paró el salón pero el sector necesita su punto de encuentro en Cataluña, pues ahora mismo solo destaca Madrid que

hace una gran feria pero el sector merece una feria profesional y comercial propia en Cataluña", comenta el presidente del COACB y de Expohogar, Ricard Penas. "El acuerdo que hemos firmado con Fira de Barcelona fortalece nuestras relaciones y los sectores profesionales. Fira nació de la mano del Colegio hace casi un siglo, y actualmente somos parte de su Consejo", concluye Penas. El COACB es la entidad que agrupa miles de comerciales colegiados. Sus funciones principales son adecuar, proteger y representar la profesión y los intereses de los colegiados, un claro ejemplo de estos intereses es potenciar Ferias profesionales como un ecosistema comercial. Expohogar nació el año 1961 con Hogarotel-Expohogar haciendo ediciones anuales hasta el 1980 que comenzó a celebrarse como feria independiente solo con sectores de artículos para el hogar.

Misipa Global adquiere Castey Misipa Global, S.L., empresa de capital gipuzcoano en el mercado de la distribución y el mundo promocional, ha adquirido la compañía catalana Castey Global, S.L., hasta ahora ubicada en Riudellots de la Selva (Girona). Castey fabrica y distribuye sartenes y cacerolas de alta calidad con su marca comercial Castey, muy asentada en Cataluña y con gran presencia en el resto de España. Esta adquisición, con la que Misipa Global desembarca en Gipuzkoa como centro de trabajo y distribución, continúa la línea de crecimiento exponencial de la compañía, aumenta su capacidad de producción, aprovecha las oportunidades del mercado, mejora la cobertura en los territorios nacional e internacional y facilita que el producto llegue más y mejor a sus puntos de venta. El objetivo es volver a liderar el mercado con nuevas colecciones que refuercen y completen la marca Castey. La innovación industrial y diseño, unidos a sus antiadherentes, han sido y serán el motivo por el cual Castey siempre ha sido diferente y sinónimo de calidad. La familia Castey ha impulsado el negocio de sartenes durante décadas y ahora Misipa Global toma el relevo con savia nueva para continuar con la estrategia de crecimiento. Misipa Globa ubicada en Astigarraga, localidad popular por su sidra, está ubicada a 5 km de San Sebastián, desde donde con ilusión, trabajo y servicio, unido a 30 años de experien-

cia en el sector, hará que pronto Castey esté presente en la mayoría de los hogares españoles que busquen calidad. www.castey.com

Gris atemporal El color que no conoce la obsolescencia en la decoración de nuestros hogares y que completa la paleta otoño/invierno 23/24 de Frette, junto con los más decisivos Ciruela y Malva Polvoriento: el gris, declinado en innumerables tonalidades más o menos intensas. El gris da importancia al cuerpo de terciopelo en la colección Luxury Cashmere Velvet con el tono Heather Gray: en particular, la colcha acolchada Luxury Cashmere Velvet es una verdadera obra de arte acolchada, realizada en una armoniosa mezcla de terciopelo de algodón y cachemira por los más hábiles maestros artesanos. El tono Heather Gray es el protagonista de la colección de tejidos jacquard Lunar, donde se casa con el Beige para dar vida a un tejido original que combina la elegancia de la raya diplomática con la peculiaridad del mé-

atención por su espíritu atemporal, encontramos el Gris también en la Manta Twill, una nueva demostración de artesanía de lana y cachemir tejida a la perfección por nuestros artesanosde la firma con los mejores hilos. Combina el brillo del hilo Savage Beige con el rico tejido jacquard de la colección Odyssey en el tono Grey Cliff, para enriquecer el dormitorio. Además, el hilo satinado Grey se une al brillante Savage Beige sobre fondo Milk en la colección Continuity Embroidery: un bordado de textura impecable, hábilmente tejido con una armoniosa mezcla de hilos multicolores de satén de algodón puro, que se convierte en la estrella del dormitorio y del cuarto de baño gracias a sábanas y toallas de calidad incomparable. lange. Combinado con el Beige en una agradable mezcla que llama inmediatamente la

https://eu.frette.com/it_IT/homepage

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The Rug Company transforma su showroom Tras 20 años de presencia en España bajo la firma Alfombras BSB liderada por Nacho Curt, The Rug Company ha transformado su showroom de Madrid en un auténtico atelier. El nuevo diseño del espacio ofrece a interioristas y arquitectos una experiencia creativa en alfombras artesanas de lujo. El visitante puede disfrutar de una amplia y variada colección de alfombras expuestas, así como de una nueva zona de muestras donde seleccionar el modelo adecuado para cada proyecto, siempre con la ayuda de un equipo de asesores expertos en alfombras. The Rug Company ofrece también un servicio totalmente personalizado para aquellos proyectos que así lo requieran. The Rug Company LAB es un espacio de nueva creación, donde interioristas y arquitectos reciben la atención personalizada por parte de los expertos de la firma acerca de los diseños, texturas o materiales más adecuados para cada proyecto en particular, especialmente para contract, residencial y náutica. El showroom expone los diseños más recientes de la firma procedentes tanto de su estudio de diseño propio como de las colaboraciones que The Rug Company realiza con creadores tan relevantes como Alexander McQueen, Paul Smith, Kelly Wearstler o Diana Von Furstenberg, entre otros. España fue el primer país donde The Rug Company inició su proceso de expansión internacional de la mano de Nacho Curt, hace ya más de dos décadas. Curt cuenta con una larga trayectoria como editor y distribuidor de firmas exclusivas de alfombras de diseño. The Rug Company ha confiado en él para atender a la clientela más exigente de Madrid y Barcelona. Fundada en 1997 con la convicción de que el lujo tiene sus raíces en el respeto por la artesanía y

el diseño innovador, The Rug Company es reconocida por ser el mejor fabricante de alfombras de lujo del mundo. Actualmente la firma tiene sus estudios de diseño propio en Londres y Nueva York, y está presente en más de 30 países. The Rug Company se ha consolidado como marca líder mundial en el diseño y la creación de alfombras contemporáneas de lujo. www.alfombrasbsb.com

Haier presenta su nueva gama de pequeño electrodoméstico I-Master Series 5 La compañía aterriza en un nuevo segmento de mercado con esta nueva y exclusiva línea de pequeños electrodomésticos conectada, versátil e innovadora. La nueva gama I-Master Series 5 incluye todo un nuevo ecosistema de pequeños electrodomésticos: una freidora de aire, una batidora de mano y de vaso, una tostadora, un hervidor de agua, una picadora y un multibebida. Haier, compañía número uno mundial en electrodomésticos por 14 años consecutivos, impulsa su catálogo de soluciones con el lanzamiento de I-Master Series 5, su nueva gama de pequeño electrodoméstico que llega para revolucionar tu cocina. La entrada de Haier en este nuevo canal de negocio está alineada con el objetivo de la compañía de acercar sus innovadoras soluciones a todos

los consumidores y consolidar la creación de un ecosistema conectado en el hogar a través de su app hOn. La exclusiva y nueva línea de pequeño electrodoméstico de Haier redefine la experiencia en la cocina y está formada por diferentes productos entre los que destacan una freidora de aire, una batidora de mano y otra de vaso, una tostadora, un hervidor de agua, una picadora y un multibebida. En este sentido, durante el evento de presentación de las nuevas soluciones, se realizó una demostración de la calidad y el alto rendimiento de las nuevas unidades de la I-Master Series 5 con un delicioso brunch en el Ginkgo Sky Bar Madrid. En este contexto, los asistentes pudieron disfrutar de una sesión de showcooking con cócteles para saborear las recetas y los com-

binados especiales elaborados con la nueva gama de Haier. De este modo, la nueva línea de productos Haier mejora el rendimiento y la productividad gracias a una serie de funciones que, conectadas a la aplicación hOn, incorporando múltiples recetas donde se ofrecen consejos de expertos sobre cómo tratar cada tipo de ingrediente o cómo acertar con las cantidades correctas en la creación de las propuestas culinarias. Como resultado, la nueva I-Master Series 5 consolida un nuevo ecosistema que revoluciona la cocina y refuerza el propósito de Haier de ofrecer soluciones innovadoras y equipadas con inteligencia artificial para una experiencia única. www.haier-europe.com

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La Famille Fremaux ha adquirido la empresa Maison de la Literie La Famille Fremaux, actual propietaria del Grupo Fremaux Delorme, líder francés de la ropa de hogar de lujo y alta gama con sus marcas Yves Delorme, Olivier Desforges, Laurence Tavernier, Christian Fischbacher, sus licencias Ralph Lauren, Hugo Boss, Kenzo, Lacoste y sus 450 puntos de venta en todo el mundo, ha adquirido la empresa Maison de la Literie a través de su holding familiar, la financiera Brabant. La Maison de la Literie, con sus dos plantas de producción y 250 puntos de venta en Francia, es líder en la distribución de colchones en Francia. Esta adquisición de la Maison de la Literie por La Famille Fremaux sigue la misma ló-

gica que guía la estrategia del Grupo Fremaux Delorme. Gracias a su experiencia en la industria y la distribución, su objetivo es doble: • Desarrollar la actividad industrial con el savoir-faire local modernizando el centro de producción de colchones de Saint-Forgeot,

con sus 67 empleados, así como la fábrica de somieres y bases de cama de Confolens, con sus 18 empleados. Son medidas para garantizar una producción de calidad Made in France. • Reforzar la red de distribución de una marca con una reputación indiscutible gracias a una red existente de más de 250 tiendas franquiciadas o propias en todo el territorio de Francia. La dirección de la empresa correrá a cargo de Amaury y Alban Fremaux. https://france.yvesdelorme.com

Nuki lanza la primera cerradura electrónica con soporte Matter Nuki, la empresa líder en soluciones de accesos inteligentes, anuncia el lanzamiento de la cuarta generación de sus cerraduras inteligentes, que admitirán el nuevo estándar de conectividad Matter, el lenguaje universal del hogar inteligente. La cuarta generación de Nuki conserva su diseño icónico, disponible en negro y blanco, pero incluye una electrónica y software completamente nuevos, que facilita la integración con los principales sistemas de hogar inteligente gracias a Matter. La mayor duración promedio de la batería también es novedosa: los dos nuevos Smart Locks pueden utilizarse hasta seis meses, una mejora del 30% en la duración de la batería. Para los usuarios de Nuki Smart Hosting y propietarios de viviendas de alquiler que gestionan sus espacios de forma remota, la necesidad de cargar con menos frecuencia reduce aún más el tiempo y/o los costes asociados con la carga. En la actualidad, Matter parece algo abstracto para un público amplio. Sin embargo, tal y como comenta Martin Pansy, "el estándar de conectividad asegura que, en un hogar inteligente, la vida cotidiana de las personas sea aún más fácil y segura, basándose en los principios fundamentales de simplicidad, fiabilidad, seguridad y compatibilidad entre fabricantes. ¿Y a quién no le gustaría eso? Por lo tanto, Matter es definitivamente relevante incluso para aquellos que no son expertos en tecnología". Pero ¿qué significa exactamente? ¿Cómo hace el estándar de conectividad que la vida cotidiana en un hogar inteligente sea más fácil y segura? Los Smart Locks habilitados para Matter de Nuki se basan en una conectividad moderna y se comunican a través de Thread. Esta tecnología, desarrollada específicamente para dispositivos inteligentes alimentados por batería, asegura que un hogar inteligente responda más rápidamente a los comandos que a través de Bluetooth. Al mismo tiempo, los requisitos de energía de Thread son significativa-

mente inferiores a los de wifi a un rango similar. Cada uno de los inquilinos puede conectarse al hogar inteligente utilizando la plataforma de su elección. Los dispositivos habilitados para Matter se comunican localmente a través de hubs, y los datos sensibles nunca abandonan el hogar. Además, la activación del estándar de conectividad mediante escaneo de código QR se puede completar en cuestión de minutos. En 2022, Nuki presentó su primer Keypad con huella dactilar. "El Keypad 2 fue uno de los lanzamientos de productos más exitosos en la historia de Nuki. Con la versión Pro, ahora llevamos este producto al siguiente nivel", explica Martin Pansy. El Keypad 2 Pro cuenta con una parte frontal de acero inoxidable de alta calidad y la capacidad de montarse de forma integrada en la pared o en la puerta. Al igual que el Keypad 2, se pueden asignar hasta 20 huellas dactilares y 200 códigos de entrada individuales. Ambos Smart Locks habilitados para Matter son compatibles con el nuevo Keypad, así como con los Keypad 1 y 2, el Door Sensor, el Power Pack, el Brigde y el Fob. Con Matter como estándar de comunicación universal, se inaugura una nueva era en el hogar inteligente. Además de Nuki, más de 600 empresas en el sector del hogar inteligente forman parte de la organización subyacente CSA, incluyendo a importantes actores como Apple, Google y Amazon. Se seguirán agregando tipos adicionales de dispositivos con las actualizaciones semestrales planificadas por Matter. En los próximos años, se espera que cada vez más empresas fabricantes adopten el estándar y que Matter se convierta así en el nuevo estándar uniforme para el hogar inteligente en todo el mundo. Por ello prevén nuevas actualizaciones para principios del 2024 como la distinción entre “Puerta abierta” (incluyendo el tirón del pestillo) y “Desbloquear”, la tercera acción de cerradura, esencial para las cerraduras europeas. www.nuki.io

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Tonos cálidos para recibir el otoño La firma textil Teixidors nos propone una nueva temporada de tonos cálidos y vibrantes, en su colección de mantas, plaids y cojines de inspiración natural: ocres, tierra, caldera, mostaza... El otoño se cuela en nuestras vidas. Disfrutar de un buen libro, abrir un buen vino... Las tardes de otoño, a veces,nos hacen sentir ganas de desconectar del mundo y que-

darnos en casa. Si al plan le sumamos arroparnos con una manta de lana merina de Teixidors, no necesitamos más: la tarde nos envolverá con una suave sensación de lujo y bienestar. Otoño nos regala momentos de una gran magia cromática y nos genera un estado de ánimo muy particular. Esa es la atmósfera y el tono emocional que Teixidors traslada a nuestro hogar, creando piezas que tiñen nuestro salón y nuestro dormitorio con los colores de los bosques, los campos y las montañas. Porque en la esencia de la marca está esa conexión estrecha con la naturaleza, con la tierra y sus elementos, con el aire y con el agua. La colección de otoño de Teixidors incluye también bufandas, maxibufandas, chales y ponchos, que nos envuelven y nos arropan con mimo, cuando nos apetece salir a pasear y fundirnos con el paisaje. Piezas icónicas, en los nuevos tonos de la temporada, que marcan estilo y tendencia y que son puro lujo silencioso. En el nuevo sitio web podrás conocer los valores y la historia de la marca, el camino recorrido por los materiales de alta calidad que utiliza, y, sobre todo, todas y cada una de las piezas únicas e irrepetibles que tejemos a mano con delicadeza y ternura. https://www.teixidors.com

Vayoil Textil ha presentado su memoria de sostenibilidad 2022 La compañía lleva desde 2011 adherida al Pacto Mundial de las Naciones Unidas y desarrollando todo tipo de proyectos de investigación y acciones que impulsen su proactividad en materia de sostenibilidad social, ambiental y económica. A lo largo de 2022, Vayoil Textil ha desarrollado acciones para reducir consumos innecesarios, que aumentan costes y tienen un impacto ambiental negativo. Vayoil ha hecho una apuesta fuerte por la economía circular. Gracias a sus proyectos de investigación, hoy Vayoil consigue dar otra vida a recursos que muchos dan por perdidos y que catalogan irremediablemente como residuos. En este sentido, el impacto ambiental de la industria textil precisa el compromiso sostenible de todos los agentes implicados para avanzar en la economía circular. Actualmente, se recicla menos del 1% de los materiales que se utilizan para confeccionar las prendas, lo que genera una gran cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero y un alto consumo de agua. En los últimos años, Vayoil ha centrado sus proyectos de I+D+i en la sostenibilidad, que trata de mejorar en todo su proceso productivo, y que abarca desde sus muestras, hasta sus prototipos, artículos y colecciones. El problema que hoy en día existe con los plásticos y microplásticos que llenan los mares ha servido de inspiración de la colección Ocean de Vayoil. Con esta colección, la empresa valenciana ha logrado convertir los residuos plásticos en hilo tras un sofisticado proceso de reciclaje. Otro factor complicado en el proceso de producción del textil es la principal materia prima: el algodón. Para su cultivo, las plantaciones utilizan cantidades importantes de fertilizantes químicos y pesticidas. También en este punto Vayoil ha dado muestras de su firme compromiso con el medioambiente. “Apostamos por el uso de tejidos orgánicos, es decir, tejidos que no se desinfectan a fondo durante el proceso de cultivo, sino que en su producción solo utilicen fertilizantes y pesticidas naturales, libres de químicos”. Vayoil es, además, socio de Better Cotton, organización sin ánimo de lucro que trata de mejorar el cultivo de algodón. Better Cotton trabaja en la formación de agricultores de todo el mundo para mejorar las prácticas agrícolas, además de respetar los derechos de los trabajadores. El compromiso de Vayoil con la responsabilidad va más allá de propio proceso de producción. La compañía exige a todos sus proveedores el certificado OekoTex, que garantiza la ausencia de sustancias dañinas en las prendas que fabrican y que están en contacto directo con la piel humana. Además, todos sus proveedores deben cumplir con los 10 principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y ser auditados por personal de Vayoil para confirmar que cuentan con las instalaciones y maquinaria adecuada e imprescindible para cumplir con los niveles de calidad y sostenibilidad requeridos. Por su parte, Vayoil cuenta con todas y cada una de las certificaciones que velan por la sostenibilidad del textil. Así, además 72

del Certificado Oeko-Tex,, la compañía cuenta con certificados que confirman la composición del tejido con algodón orgánico (certificados SCOPE GOTS Y OCS) o con fibras procedentes de reciclado (certificado RSC SCOPE). Su certificación del Club Masters of Linen garantiza que sus materiales son producidos en Europa, con criterios sostenibles y de proximidad y con respeto a la ética social. El certificado europeo también vela por la efectividad en la reducción de la huella de carbono y el desarrollo de proyectos de innovación. En este sentido, cabe destacar que Vayoil consiguió reducir su huella de carbono por encima del 60% en 2021. El convulso mercado energético del último año ha ralentizado esta tendencia, pero la compañía tiene un plan consolidado para eliminar definitivamente la huella de carbono en 2025. Para ello ha desarrollado acciones que trabajan en la formación en conducción eficiente, en establecer un sistema de consumos por vehículos, en la búsqueda de una comercializadora de energías renovables y en el uso creciente de combustibles con un porcentaje más alto de biocombustible. También en la sustitución de vehículos muy contaminantes. www.vayoiltextil.es

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KE con Qubica crea una zona de bienestar al lado de la piscina en un exclusivo resort marquillano En el corazón verde de las colinas marquillanas, en Castelraimondo, el silencio del paisaje se encuentra con un íntimo resort. Aquí, donde el tiempo pasa lentamente, el bienestar se convierte en energía para una experiencia exclusiva y regeneradora. Estamos en Borgo Lanciano Resort & Spa: una antigua casa señorial, hecha de madera y piedra que se calienta con el sol, una residencia histórica que ahora se abre a la hospitalidad a medida hecha con cuidado, atención y singularidad. La propiedad se puso en contacto con la Oficina de PMO de KE, que se ocupa de proyectos de a medida en el campo Ho.Re.Ca. – para proteger los grandes ventanales con vistas a la terraza y, al mismo tiempo, crear una extensión del área protegida para los huéspedes que utilizan la piscina al aire libre. La solicitud del cliente era proteger sutilmente el gran ventanal que en verano sufre una intensa radiación solar, limitando así también el uso masivo de aires acondicionados. La elección -gracias al asesoramiento y la experiencia del KE Store Arredo Casa- recayó en el toldo con cofre Qubica Plumb con brazo AKI. Nacida de un concepto del diseñador Robby Cantarutti, la línea Qubica está disponible de diferentes configuraciones y destaca por su excelente rendimiento, estética esencial y extrema versatilidad. Qubica - en este proyecto equipado con el brazo AKI - es un toldo conectado a los principales dispositivos domóticos: los sensores climáticos de última generación definen el tiem-

po y el modo de apertura y cierre del toldo, creando así escenarios personalizados. Caracterizado por el desarrollo vertical, pequeñas dimensiones y la posibilidad de personalización, aquí Qubica Plumb está en tonos Carbón Texturado, una elección de contraste con el estilo arquitectónico y el patrón de ladrillos vistos: una combinación que da personalidad y diferencia al proyecto marquillano. Los toldos Qubica una vez cerrados, se convierten en un elemento de diseño discreto y elegante, en el que

los cierres quedan totalmente ocultos, mientras que el cofre resguarda el tejido prolongando su duración. El rendimiento técnico, la tecnología y la funcionalidad se encuentran entre las piedras angulares de los productos KE: en este nuevo proyecto en Borgo Lanciano Resort & Spa, la compañía demuestra una vez más su capacidad para dialogar en perfecta armonía con las historias de lugares únicos. www.keoutdoordesign.com

Nanimarquina es la primera empresa de alfombras con certificación “Climate Neutral” Tras desarrollar un programa de medición de la huella de carbono de 2021 y compensarla a través de diferentes proyectos, nanimarquina ha establecido un plan de reducción anual que les permite seguir reduciendo las emisiones de CO2 año tras año. Nanimarquina apoya y se alinea con la Coalición Net Zero, que parte de la idea de reducir las emisiones a la mitad para 2030 con previsión de convertirse en una empresa Net-Zero en 2050, lo que significa que serán neutros en carbono, por lo que no habrá necesidad de compensar su huella de carbono. La respuesta hacia el cambio climático ha sido drástica y transversal. Tras un exigente proceso de cuatro meses, nanimarquina obtuvo la certificación Climate Neutral. Se midió la huella de carbono resultante de todas las acciones y

actividades en 2021, se compensó financiando proyectos auditados en el origen del proceso de fabricación y se estableció un plan para reducir la huella de carbono de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En el momento en que decidió incorporar la sostenibilidad al núcleo de su negocio, nanimarquina aplicó un enfoque más horizontal, dando importantes beneficios tanto en cuanto a empresa como en la fabricación de las alfombras. Desde el momento en que empezaron a dar a la firma un alcance más internacional, su impacto y la implicación con su comunidad también han crecido en consecuencia. Se actúa localmente y se genera impacto cerca de la cadena de valor, sin perder de vista las necesidades y retos mundiales. Su cadena de valor genera un impacto positivo directa e indirectamente en la comunidad a través de varias acciones específicas, como la colaboración con Care&Fair,la asociación mundial del comercio europeo de alfombras contra el trabajo infantil, fundada por comerciantes de alfombras comprometidos socialmente. https://nanimarquina.com/

Bergner ha recorrido un largo camino desde 1999, año en el que nació como negocio especializado en menaje de cocina. Desde entonces Bergner ha ido evolucionado hasta convertirse en la mejor solución de artículos para el hogar para consumidores de todo el mundo. Bergner posee numerosas marcas y licencias de productos para el hogar que son reconocidas a nivel mundial como San Ignacio, Masterpro o Casa Benetton entre otras. Gracias a nuestra estrategia multimarca y multicanal atendemos a todos los perfiles de consumidor. Categorías de producto: Menaje. Mesa. Textil para el hogar. Robots de cocina. Cuidado personal. Gaming.

ESPAÑA C/ Río Piedra, s/n Polígono Industrial San Miguel 50830 Villanueva de Gállego (Zaragoza) PORTUGAL Arc Distribuição Ibérica Av. Almirante Gago Coutinho 132/134, Edificio 14 Portela de Sintra 2710-418 Sintra (Lisboa) Tel.: +351 219 152 666 Fax: +351 219 152 683 www.adiberia.com Visita nuestra web www.luminarc.com, nuestros blogs www.irresistable.es y www.elchefdelacasa.com y síguenos en:

Artex Sociedad Textil, S.L. Pol. Ind. La Llovera, IP 6 Avda. Cordel de Murcia, 7 46890 AGULLENT (Valencia) SPAIN tel. (+34) 962 909 046 fax (+34) 962 907 358 artex@artextextil.com www.artextextil.com

Bergner Europe, S.L. Carretera del Aeropuerto, km 4 Edificio San Lamberto, planta 3 50011 ZARAGOZA (Spain) Telf. +34 976 108 538 Fax +34 976 107 427 E-mail: info@bergnergroup.com www.bergnergroup.com

ISOGONA SL. es el grupo líder en el mercado español gracias a nuestra pasión por la cocina , la calidad, el diseño y la innovación constante de nuestras marcas BRA y MONIX.

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Rona, a.s., productor de copas, vasos y artículos de regalo de cristalino bajo la marca Rona y bajo la marca Bohemia Studio Design, fabricados en Eslovaquia.

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Crystal Bohemia, a.s., fabricante de copas, vasos y artículos de regalo de cristalino y cristal de plomo.

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Crystalex CZ, s.r.o., productor de copas y vasos de cristalino, fabricados en Bohemia.

Thun Trade, a.s., productor y exportador de porcelana de Bohemia.

Isogona, S.L. C/ Basters,4 43800 VALLS - Tarragona (España) Tel. 977 60 88 10 Fax 977 60 71 74 www.braisogona.com www.cocinaconbra.com www.facebook.com/CocinaConBRA www.monix-original.com

Panibèrica, S.L. Ciutat de Valls, 30 ANDORRA LA VELLA (Principat d’Andorra) Tel. 376 80 54 55 Fax 376 86 07 33 E-mail: paniberica@paniberica.com www.paniberica.com

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ROYAL EUROPE TEXTILE es originaria de la zona de Punjab, en Pakistán, un territorio con una tradición milenaria en el cultivo de uno de los algodones de más alta calidad en el mundo. Fue fundada en 1996, continuando así una larga saga familiar en el mundo textil. En el año 2009, la empresa desembarca en Europa, adoptando el nombre de ROYAL EUROPE TEXTILE y ubicándose en España, donde en la actualidad permanece. Tras un crecimiento exponencial, hoy es una empresa vertical e integrada que abarca la totalidad del proceso textil desde el diseño hasta la comercialización de la prenda, pasando por los procesos de hilatura, tejeduría, tintado y confección, todo ello en estrecha colaboración con nuestros partners. Al amparo de una tradición secular y desde la pasión por nuestro oficio, hemos desarrollado nuevos productos, marcas y canales de venta tanto a nivel nacional como internacional. Creemos que nuestra oferta de productos y nuestra distribución multicanal son únicos entre las empresas textiles. PRINCIPALES ACTIVIDADES: • Textiles para hostelería • Textiles para lavanderías industriales • Textiles para hogar • Textiles para moda • Textiles sanitarios • Textiles promocionales • Uniformidad • Productos personalizados

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