Tecnicas de Laboratorio nº354

ISSN 0371 - 5728 / TOMO XXXII

Editada desde 1969

www.tecnicasdelaboratorio.com

Nยบ 354 / SEPTIEMBRE 2010

Nº 354 - SEPTIEMBRE 2010

SUMARIO

técnicas de LABORATORIO

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Una opinión de hoy

La internacionalización de nuestras empresas Joaquín Puig

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control industrial

Novedades

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control industrial

Sistemas de inspección por rayos X examinados de cerca Lluís Pol, director de Ventas de Mettler-Toledo Safeline X-ray

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consumibles

Revista de información sobre técnicas, métodos y equipos para laboratorios clínicos, industriales, alimentarios, de control de calidad, de investigación y universitarios. www.tecnicasdelaboratorio.com

Novedades

depósito legal B - 18.364-1969

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novedades

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catálogos

issn 0371 - 5728 editada por:

Catálogos y documentación

dirección general JORDI BALAGUÉ · jordi@publica.es JOAN LLUÍS BALAGUÉ · joanlluis@publica.es Ecuador, 75, entlo. - 08029 Barcelona Tel. 933 215 045 / 046 - Fax 933 221 972 E-mail: publica@publica.es www.publica.es director de la publicación JORDI BALAGUÉ · jordi@publica.es

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espectrometría

Determinación de flúor en agua potable con la espectrometría HR-CS AAS Heike Gleisner, Analytik Jena AG.

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empresas

redactor jefe MIGUEL ROIG · miguel@publica.es

Aqualia, la acreditación y el agua

secretaria de redacción CLARA LÓPEZ · claralopez@publica.es

Enrique Hernández, director de Gestión de Servicios de aqualia.

diseño y maquetación ISABEL FERNÁNDEZ · isabelf@publica.es publicidad ALEJANDRO VALLEJO · alejandro@publica.es facturación y contabilidad MAR MIGUEL · mar@publica.es distribución y suscripciones ISABEL BRILLAS · suscripciones@publica.es suscripción anual (10 números) España: 76,50 Euros + IVA Europa: 148 Euros Extranjero: 159 Euros portal web Registro anual: 36 Euros

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instalaciones

Soluciones Burdinola en laboratorios de vanguardia

672

packaging alimentario

Resumen de la jornada "Envasado de alimentos: visión global"

674

noticias

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guía del comprador

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suscripciones

impresión COMGRAFIC - Barcelona Reservados todos los derechos, se prohíbe la reproducción total o parcial por ningún medio, electrónico o mecánico, de los contenidos de este número sin previa autorización expresa por escrito. técnicas de LABORATORIO no se identifica necesariamente con las opiniones y conceptos expresados por los colaboradores y personas entrevistadas, que son de la exclusiva responsabilidad del autor.

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Nº 354 SEPTIEMBRE 2010

Nº 354

La internacionalización de nuestras empresas GRUFAC (Asociación de Fabricantes de Aparatos Científicos para Laboratorio) integra a un grupo de pequeñas y medianas empresas españolas dedicadas a la fabricación de equipos para laboratorio.

Cualquier suministro susceptible de ser utilizado o consumido en un laboratorio, como mobiliario, instrumentación, reactivos, accesorios, etc., está construido por alguna de las industrias que constituye nuestra asociación.

Podemos asegurar que este colectivo ha desarrollado todas las iniciativas exigibles para aplicar las normativas internacionales de seguridad y calidad. No en vano, el mercado mundial reconoce el nivel alcanzado por los fabricantes españoles en el sector, y nos localiza en el conjunto de los más competitivos.

UNA OPINIÓN DE HOY

Observando la evolución de nuestra producción en los últimos veinte años es evidente el tremendo impulso que, con gran esfuerzo, equipara nuestros fabricados a los comercializados por las grandes multinacionales europeas y norteamericanas. En este punto podemos garantizar que nuestros diseños, calidad, prestaciones y precios nos sitúan a la vanguardia de la industria global. Nuestro particular sacrificio queda pues ampliamente demostrado.

Sin embargo, echamos de menos el apoyo institucional. En una coyuntura tan delicada como la actual no podemos rivalizar con las compañías extranjeras que reciben un claro impulso estatal. La participación en exposiciones internacionales, misiones comerciales directas o inversas, en definitiva estímulos a la exportación, quedan cuestionados por los retrasos y recortes en las ayudas que los organismos públicos imponen. Hemos de recordar que las empresas exportadoras constituyen un exponente incomparable para estabilizar la balanza económica y asegurar empleo. Y en nuestro afán por revalidar nuestra implantación en el mercado exterior nos sentimos desasistidos.

Las instituciones públicas estatales y autonómicas deberían mantener una actitud ejemplar también en la adquisición de bienes para equipamiento de sus instalaciones. Comprobamos, con cierto desencanto, que los laboratorios oficiales son un escaparate de aparatos importados que, en muchos casos, ofrecen prestaciones y precios menos competitivos que los fabricados en España. No se trata ahora de establecer medidas proteccionistas de la industria nacional, pero sí de aplicar una mínima sensibilidad que equilibre las propuestas. Nuestro servicio, garantía y asistencia técnica son inmejorables.

Para que mis colegas fabricantes sientan un leve reconocimiento a su ardua tarea, les recordaré la consoladora frase del filósofo Henry Longfellow que, en el siglo XIX, ya vaticinó: “¡Ah! Crear, elaborar, construir, ¡esta es la más noble de todas las artes!”

Joaquín Puig Presidente de GRUFAC

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control industrial

Novedades

COBOS

Microanalizador de humedad El microanalizador de humedad que presenta Cobos Precision refleja la más reciente tecnología en la medición de humedad.

Fácil de usar, ofrece una precisión interna de pesaje de 0,01 mg.

Este método elimina el sistema de reacción química como el método Karl Fisher. La precisión de la muestra es de 2 ppm.

Especificaciones: • Método de medida: absorción de humedad por filtro de carbono activo; no necesita calibración • Peso de la muestra: 10 µg - 20 g • Intervalo de medida: 2 ppm - 100% B.H. • Precisión de lectura: 10 µg (0,01 mg) • Precisión: 5 g de muestra puede ser analizada a 0,0002% (depende de la masa de la muestra y el límite de lectura de la misma) • LCD de 320x240 mm retroiluminado: humedad, peso, tiempo de medición, temperatura, curva de desecación • Fuente de calor: EC heater 70 - 300 °C (incrementos de 1 °C) • Potencia: 100 W, AC 100 V / 120 V / 220 V / 240 V (50/60 Hz) • Interfaz: RS 232 C paralelo puerto terminal • Temperatura puesto de trabajo: de 5 a 40 °C, 85% RH • Peso: 37 kg • Dimensiones: 585 mm de ancho, 520 de largo, 455 de altura

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• Aplicaciones: plásticos y polímeros, farmacéuticas, desechos peligrosos, petroleoquímicas, cualquier producto con múltiples volátiles, químicas, alimentación, productos pulverulentos • Garantía Cobos: 3 años. www.balanzascobos.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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control industrial

WATLOW

Controladores DIN 1/32 y 1/16 para montaje en panel con lazo de control integrado Watlow, diseñador y fabricante de resistencias eléctricas, controladores y sensores de temperatura, presenta su controlador EZ-ZONETM PM, que amplía las funciones del lazo de control integrado inicialmente incluidas en el EZ-ZONE ST y ofrece tamaños DIN 1/32 y 1/16 para montaje en panel.

El EZ-ZONE PM ofrece diferentes soluciones para reducir la complejidad del sistema y reducir costes. El controlador se puede configurar de diferentes maneras: • como un controlador PID con autosintonía • como un limitador de alta/baja temperatura • como un lazo de control integrado combinando las funciones del PID, el limitador de temperatura y la tecnología “NOARC” en un solo paquete. Combinando estas funciones se reduce el espacio del panel, el coste del cableado y la instalación de diferentes accesorios.

Cuando las funciones del limitador y el controlador se encuentran integradas en un mismo panel de montaje se observan significantes reducciones en el coste de la instalación del lazo de control.

Obteniendo así un panel con menos instrumentación, menos conexiones de cableado, menos componentes y un mejor lazo de control con comunicación de errores, todo son ventajas para el usuario.

El controlador EZ-ZONE PM de Watlow reduce el diseño y el tiempo de instalación, requiere mucho menos espacio en el panel, minimiza la complejidad del sistema y sobre todo reduce el coste total del equipo. Todo esto se encuentra disponible bajo norma UL®.

El EZ-ZONE PM es modulable y escalable, y solo se necesita adquirir lo necesario. Este equipo es perfecto para quien busca un controlador PID, un limitador de alta/baja temperatura o un lazo de control integrado. Puede elegirse entre una gran variedad de

protocolos de comunicación incluyendo EIA 485, EIA 232, EtherNet/IP™ o Modbus® TCP para ser configurados y monitorizados remotamente. Otras opciones incluyen la capacidad de medir el consumo de corriente, entrada de punto de consigna remoto, rampa programable y retransmisión de señal.

El modelo estándar del EZ-ZONE PM incluye normativa RoHS, sintonía TRU-TUNE™+, menú programable patentado por Watlow, comunicaciones para la configuración del controlador con un software que se puede descargar al ordenador Windows® PC-based software (sin cargo), sistema de sellado 3PT, sistema CTL (Consistent Termination Labelling), tecla EZKEY de funciones programables, display doble, panel frontal extraíble, certificación FM (Factory Mutual) en ciertos modelos, función guardar/restablecer memoria, alarmas, conexiones de cableado extraíbles y 3 años de garantía.

El EZ-ZONE PM se puede usar en procesos de temperatura que necesiten control en la aplicación tales como en los procesos de inyección de plásticos, embalaje, cámaras ambientales, procesos de semiconductores, instrumentación analítica y en equipamiento general.

El EZ-ZONE PM cumple las normas UL®, CSA, RoHS, W.E.E.E., NEMA 4X UL 50 y IP66 y se puede solicitar normativa en Clase 1 div. 2 para controladores sin salida de relé. Más información: www.watlow.com/ez-zone o Tel. +34 91 675 12 92.

TESTO

Mini data logger Testo ha desarrollado un nuevo data logger de tamaño reducido. El mini data logger 174T es un registrador de temperatura con un canal interno y un intervalo de –30 a +70 °C. Se ha incrementado su memoria interna hasta las 16.000 lecturas y se ha mejorado su amplio visualizador de una línea con la información importante in situ.

Su principal característica es que las mediciones almacenadas se conservan incluso con la pila agotada o si ésta se cambia, gracias a su memoria no volátil.

El 174T es un instrumento compacto y muy robusto, con una alta protección,

frente al agua y polvo (IP 65). Está fabricado conforme a todas la especificaciones de la norma EN 12830.

Como importante mejora cabe destacar que los usuarios de este equipo pueden disfrutar del software para PC gratuitamente, descargable desde el centro de descargas en www.testo.es.

Con el nuevo software para PC Comsoft Básico es muy fácil configurar el data logger y descargar sus datos vía interfaz USB. Los datos se analizan, ordenan y memorizan de forma totalmente intuitiva.

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www.testo.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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GE

Controlador de presión neumática El controlador de presión neumática PACE6000 es la última incorporación a la generación de instrumentación de calibración de presión modular de alta precisión PACE de GE Sensing and Inspection Technologies. Destaca especialmente por su configuración de doble rango que permite una salida doble simultánea, por lo cual ofrece dos instrumentos de gran precisión en una sola carcasa de una manera muy rentable. Con su precisión, velocidad y estabilidad a largo plazo, el PACE6000 ha sido diseñado para aplicaciones críticas en todo el espectro de industrias, desde aeroespacial hasta biosanitaria, desde la generación de energía hasta la fabricación de sensores y desde el transporte hasta el sector de procesos.

Como explica Mark Singleton, gerente de productos de GE, “el PACE6000 es el segundo de nuestra familia de instrumentos de calibración y prueba de presión modulares, después del PACE5000 lanzado en 2008. Si bien ambos productos prestan servicios a sectores similares de la industria, el PACE5000 estaba orientado a clientes que deseaban un producto más apto para el nivel de la entrada con una capacidad de rango simple, mientras que el PACE6000 ofrece capacidades de mayor precisión y rango doble a aquellos clientes que requieren un nivel de rendimiento mejorado. La plataforma PACE se desarrolla para proporcionar una solución integral que cubra una gama de necesidades específicas.”

El PACE 6000 se basa en la plataforma Druck DPI 515 muy fiable, comprobada en campo, e incorpora un control digital completo, la última generación de sensores piezorresistivos y válvulas de retención de modulación de anchura de impulso que ofrecen la mejor estabilidad de control de todo el mercado de 10 ppm, junto con una alta tasa de variación. Ofrece una pantalla dividida o una pantalla única y una salida doble simultánea en una amplia gama de combinaciones de rangos de presión que va de los 25 mbar a los 210 bar. Las configuraciones opcionales admiten rangos automáticos entre ambos rangos hacia un puerto de pruebas común, posibilitando mayor precisión y un máximo rendimiento. Básicamente diseñado para sistemas de bastidores de 19”, el PACE6000 también se acomoda perfectamente como un instrumento de sobre el banco, y es ideal para la integración en procesos automatizados en los que se requiere un control de presión rápido y preciso, como por ejemplo en la calibración automática y precisa de los conmutadores de presión y en las mediciones automáticas de pruebas de fugas.

Como con todos los instrumentos de la familia PACE, el nuevo controlador ofrece un diseño modular único que les permite a los usuarios reemplazar rápida y fácilmente cualquier pieza y cambiar rápidamente uno o los dos módulos de control de presión. Esto aumenta la flexibilidad y reduce considerablemente el tiempo de inactividad del instrumento, ya que no hay necesidad de recalibrarlo después de un cambio. La modularidad también implica que, ahora, los laboratorios de calibración deben llevar menos instrumentos y componentes de instrumentos, por lo cual también se reduce el coste de compra.

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El PACE 6000 viene con un rango de opciones que incluyen salida analógica, contactos sin potencial y pruebas de presión de explosión, además de las pruebas de conmutación, prueba de fugas y programa de pruebas que ya ofrecía el PACE5000. Los menús de funcionamiento y de configuración pueden venir en cualquier idioma y los desarrollos futuros incluirán una opción Aero para la calibración de instrumental aeronáutico.

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TESTO

Medición de temperatura con sonda por radio y gestión de situaciones de medición • Sondas por radio, sin cables. De la mano de Testo, una amplia gama de sondas (termopar tipo K o tipo T y sondas Pt 100) están disponibles para distintos usos. Además de las clásicas sondas con cable, también se puede medir sin necesidad de cables. Cuando se usan tanto el módulo de radio como la sonda adecuada por radio, los datos de temperatura se transmiten desde una distancia de hasta 20 m. La ausencia de cable no solo incrementa la comodidad de la medición sino también la seguridad de no dañar o ensuciar el mismo.

• Almacenar los datos de medición por situación o producto. Los usuarios que lo deseen, además de controlar los datos de medición, almacenarlos según la situación o el producto, encontrarán el testo 735 como el instrumento ideal. La lista de mediciones se puede preparar convenientemente en el PC y descargar en el instrumento. En cada situación se puede seleccionar tanto el lugar de medición como el producto, así como la temperatura y almacenarla con solo tocar una tecla. Así, varios lugares de medición o productos (por

ejemplo, a la recepción de mercancías), se pueden medir y almacenar convenientemente para descargarlos posteriormente en un PC mediante conexión USB. Los datos se archivan y clasifican en una estructura de árbol con la ayuda del Comfort-Software.

• Documentación fiable. Para que se puedan documentar los valores medidos, el 735 dispone de la función de impresión in situ de los datos de temperatura (con fecha/hora). Esta función es especialmente útil a la recepción de mercancías ya que tanto el proveedor como el cliente pueden obtener una prueba impresa de los datos de temperatura. Si se exceden los valores límite inferior o superior (APPCC) el instrumento activa una alarma acústica.

• Usos adicionales. El visualizador dispone de iluminación para poder efectuar mediciones en lugares con visibilidad reducida.

Los valores mínimo y máximo se muestran en el visualizador de dos líneas.

La función Auto-Hold destaca porque puede reconocer un valor final estable y fijarlo en el visualizador de forma automática. El periodo de tiempo en el

cual un valor debe permanecer estable es ajustable.

• El testo 735 se impone por su inconfundible diseño ergonómico y por su singular y resistente construcción. Los materiales usados funcionan como una protección integrada contra golpes y rasguños. El instrumento también puede aguantar malas condiciones ambientales gracias a su alta protección IP. El amplio visualizador iluminado esta ligeramente hundido con respecto a la carcasa para ofrecer una mayor y mejor protección. www.testo.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

ORTO ALRESA

Control de calidad en petróleos El petróleo crudo es una mezcla de varios hidrocarburos diferentes propiedades (tipo, peso molecular, punto de ebullición) del cual se obtienen mediante refinado, múltiples subproductos. El crudo se clasifica en: condensados, liviano, mediano, pesado y extrapesado, en función de la densidad del mismo y su composición.

Para definir la composición de agua y sedimentos crudos en una muestra de petroléo se recurre a la centrifugación, según las normas ASTM. Aplicando un campo gravitacional y un aporte calórico con la centrifuga Digtor 21 C, las mues-

tras sufren un proceso de fraccionamiento que depende de la diferente densidad de sus componentes, obteniéndose como resultado la separación del agua y sedimentos posicionándose como dos bandas claramente diferenciadas en el fondo del tubo de centrifugación.

La centrífuga Digotr 21 C permite a su vez el procesamiento de muestras para las siguientes normas: ASTM e ISO ASTM e ISO para la determinación de agua/ sedimento (ASTM D-96, D-1796, D-2709, D-4007, ISO 3734, 9030) y análisis de aceites lubricantes (D-91, D-893, D-2273, D-2711).

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www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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AUXILAB

Novedosos termómetros para enología La gama de termómetros desarrollada por Auxilab, empresa dedicada a diseño, I+D, producción y suministro de material de laboratorio, se compone de tres tipos de aparatos: digitales, de varilla y de banda termosensible. Los termómetros miden la temperatura de los caldos para comprobar si es la óptima para su consumo. Estos instrumentos están especialmente indicados para bodegas y empresas enológicas, así como para la hostelería e incluso el hogar. Entre las características principales de cada una de las gamas desarrolladas destacan: • Digitales: Cuentan con pantalla digital de cristal líquido, que muestra el tipo de vino o champán preseleccionado, la temperatura actual y la óptima para su consumo en grados Celsius (°C) y Fahrenheit (°F).

Los modelos digitales con sonda permiten lecturas en pocos segundos.

• De varilla: Usados tradicionalmente en todo tipo de botellas de vino y champán debido a su fácil y cómoda aplicación, disponen de un cabezal especial de madera que permite su sujeción en la boca de la propia botella.

• De banda termosensible: Este tipo de termómetros cuenta con una banda en la que, mediante dígitos luminosos, se visualiza la temperatura en grados centígrados.

Además disponen de una guía estampada sobre la banda que indica la temperatura de consumo más adecuada de distintos tipos de vinos y espumosos.

Están fabricados con acero inoxidable flexible y son muy fáciles de colocar sobre la botella.

Resumen de características técnicas Termómetros digitales: Referencia Sonda Tipos de vino Aviso Autoapagado Luz Dimensiones Alimentación

72352200 Fija (85 mm) 19 Sonoro 30 minutos Sí 41x28x244 mm 2 pilas AAA 1,5 V

Termómetros de varilla Referencia: 72226155 Escala: 0-40 °C Resolución: 1 °C Relleno: Líquido orgánico coloreado Dimensiones: 13x4 cm (aproximadamente)

72305100 Plegable (95 mm) 11 Luminoso 5 minutos No 41x28x245 mm (abierto)

Termómetros de banda termosensible Referencia: 72500000 Escala: X °C Dimensiones: Ø 55 mm x 37 mm ancho

www.auxilab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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Sistemas de inspección por rayos X examinados de cerca

Lluís Pol, director de Ventas de Mettler-Toledo Safeline X-ray

Por qué el futuro inmediato de la inspección por rayos X es prometedor.

L

a detección y el rechazo inmediatos de contaminantes para garantizar la calidad y la seguridad de los productos es el factor que las empresas de las industrias de procesamiento y envasado de productos alimentarios y farmacéuticos consideran una de sus máximas prioridades. El aumento de la productividad, la reducción de los plazos de entrega, las entregas puntuales y el cumplimiento de la legislación y la normativa son también preocupaciones recurrentes.

La tecnología de inspección por rayos X se ha consolidado como una solución fiable e integral que se ha diseñado para que las empresas cumplan estas condiciones. Los sistemas de inspección por rayos X se utilizan para la inspección de productos bombeados, a granel y de final de línea en una amplia variedad de tipos de envasado de las industrias alimentaria, farmacéutica y afines.

La popularidad de la tecnología de inspección por rayos X se basa en su versatilidad, flexibilidad y precisión como método de detección de contaminantes y garantía de calidad. Los fabricantes cuentan con el apoyo de un sistema que les ayuda a garantizar la integridad del producto y la reducción de falsos rechazos y, en última instancia, a eliminar retiradas de producto sin sacrificar la productividad. Según los responsables de la toma de de-

cisiones, este nivel de supervisión y control de calidad es fundamental para las operaciones, en especial si se tiene en cuenta la influencia y la repercusión de la reacción del consumidor ante una retirada de producto.

En una encuesta de IBM1 sobre adultos compradores de comestibles en 10 de las ciudades más importantes de EE.UU. realizada en junio de 2009, se recopilaron las opiniones de estos compradores sobre cuestiones de seguridad alimentaria. Se obtuvo la información siguiente: • el 83% pudo decir el nombre de un producto retirado en los dos últimos años por contaminación • el 49% tendría más reticencias a la hora de comprar un producto de alimentación que se retiró por contaminación • el 63% confirmó que no compraría un producto de alimentación que estuviera implicado en un escándalo de contaminación hasta que se detectara y se solucionara la fuente de contaminación.

La necesidad urgente de seguridad y calidad está disparando la demanda de la tecnología de rayos X. Queremos aprovechar esta oportunidad para analizar la tecnología de rayos X como herramienta de inspección de productos.

(1) http://www-03.ibm.com/press/us/en/pressrelease/27817.wss

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control industrial

Rayos X, mucho más que detección de contaminación La tecnología de rayos X proporciona una detección excepcional de material férrico, no férrico y de acero inoxidable, así como de otros cuerpos extraños como vidrio, metal, piedras, huesos, plásticos de alta densidad como teflón y compuestos de caucho como Viton. Además, los sistemas de detección por rayos X pueden realizar simultáneamente una amplia gama de controles de calidad en línea, como la medición de la masa, el recuento de componentes, la identificación de productos que faltan o que están dañados, la supervisión de niveles de llenado, la inspección de la integridad del sellado y la detección de envases o productos dañados.

Las ventajas de los sistemas de detección por rayos X son que se pueden instalar al final de las líneas de producción y pueden permitir la inspección de varios productos distintos con un solo sistema, lo que proporciona eficiencia y flexibilidad operativa.

La tecnología de rayos X es idónea para la inspección de alta velocidad, capaz de manipular hasta 1.500 productos por minuto, o 10 toneladas por hora en el caso de las aplicaciones a granel, en función de los productos que se inspeccionen.

Mettler-Toledo Safeline Mettler-Toledo Safeline es el proveedor líder internacional de soluciones de detección de metales e inspección por rayos X para las industrias alimentaria y farmacéutica. Junto con Garvens Checkweighing, Mettler Toledo Safeline compone la división de inspección de productos de Mettler-Toledo.

Aumento de la productividad

Para obtener más información sobre los sistemas de inspección por rayos X o sobre cualquier aspecto de la tecnología y los procedimientos de inspección por rayos X, llame a Montserrat Santalices, directora de marketing telefónico y por correo electrónico.

Al ofrecer una excelente sensibilidad de detección, los sistemas de inspección por rayos X aumentan la productividad, ya que garantizan que los productos están libres de contaminantes, se reducen los falsos rechazos, se minimiza el desperdicio de producto y, a la vez, se maximiza el tiempo de funcionamiento de producción y se reducen los costes.

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Para obtener información general sobre Mettler-Toledo Safeline X-ray, visite: www.mt.com/safeline-xray

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control industrial

Cumplimiento de los estándares Hoy en día, no basta con afirmar que se toma muy en serio el control de calidad y la seguridad del producto: hay que demostrarlo. Disponer de datos fiables y trazables es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria. La inspección por rayos X permite a los fabricantes cumplir con los estándares legislativos y normativos nacionales e internacionales como HACCP (Análisis de riesgos y puntos de control críticos), GFSI (Iniciativa mundial de seguridad alimentaria) y GMP (Buenas prácticas de fabricación), así como los estándares definidos por los minoristas.

Garantía de calidad Podría decirse que el punto a favor más destacable de la tecnología de inspección por rayos X es su valor para los fabricantes farmacéuticos y de alimentos, como método efectivo de garantía de calidad y seguridad sin ralentizar la producción. Los fabricantes que han implementado sistemas de inspección por rayos X confirman el efecto positivo de los sistemas de advertencia para detectar y rechazar con rapidez productos defectuosos, así como la ventaja que supone una limpieza y un mantenimiento fáciles y rápidos, lo que garantiza un tiempo de funcionamiento máximo de la línea de producción.

El uso de los sistemas de inspección por rayos X como herramienta de control de calidad es prácticamente ilimitado. Pueden detectar defectos ocultos del producto que no resultan peligrosos pero sí influyen negativamente en el consumidor, como un comprimido roto o la falta de un comprimido en un blíster, una porción de arroz de peso insuficiente en una comida preparada, un sellado defectuoso en una gasa quirúrgica o en un yogur, y un número incorrecto de galletas en una caja. La inspección por rayos X es la herramienta adecuada para superar el mayor reto comercial posible: la producción de alimentos y productos farmacéuticos siempre perfectos.

Mayor seguridad alimentaria ¿Debe preocuparnos que los alimentos se inspeccionen mediante rayos X? La respuesta es: rotundamente no. Llevamos consumiendo alimentos inspeccionados mediante rayos X desde 1985 y no se ha registrado ni un solo problema sanitario ni nutricional.

Los niveles de radiación de los alimentos inspeccionados mediante rayos X son tan bajos que son insignificantes. Cuando los alimentos pasan por un sistema de inspección por rayos X, están unos 250 milisegundos bajo el haz de rayos X. Una vez que los haces de rayos X han atravesado un objeto o se han absorbido, dejan de emitirse. No queda energía alguna; el objeto es tan inerte como antes de inspeccionarse mediante rayos X. Los alimentos que han pasado por un sistema de inspección por rayos X siguen en el mismo estado y conservan el mismo sabor

técnicas de LABORATORIO

que antes de su exploración. No hay problemas de seguridad, ya que los rayos X se destruyen en el proceso. Tampoco cabe preocuparse por los sabores, las texturas o los valores nutricionales: los alimentos que se han inspeccionado mediante rayos X son indistinguibles en todos los aspectos respecto a los alimentos que no se han inspeccionado de tal modo.

Cuándo elegir los rayos X Muchas veces cuesta decidir qué sistema de inspección de productos es el más adecuado para una determinada aplicación.

No es raro que los fabricantes dispongan de sistemas tanto de detección de metales como de inspección por rayos X en la misma línea para garantizar al máximo la calidad y seguridad. Por los conocimientos y la experiencia que poseemos en este ámbito, cada tecnología disponible tiene sus propias ventajas según la aplicación.

Para tomar una decisión sobre qué sistema adquirir y dónde integrarlo será útil una evaluación de riesgos de los posibles contaminantes y los puntos de la línea de producción donde podrían introducirse en el producto. Los sistemas de inspección por rayos X son perfectos para la detección de contaminantes densos, como vidrio, metal, piedras, plásticos de alta densidad y caucho. Según la ubicación del sistema de inspección por rayos X en la línea de producción, se puede utilizar un sistema para tubería para productos bombeados, un sistema para graneles para productos sueltos, y un sistema de inspección por rayos X del envasado final para la inspección del producto final.

En comparación con los sistemas de detección de metales, los sistemas de inspección por rayos X han supuesto, tradicionalmente, un porcentaje inferior del total del mercado de inspección de productos. Sin embargo, desde su consolidación en la década de 1990, se ha acelerado el crecimiento, debido al aumento del número de cuerpos extraños (como partículas no metálicas) que los sistemas de detección de metales no pueden detectar. El sistema de inspección por rayos X también puede realizar otros tipos de inspecciones, como el recuento de componentes, la identificación de piezas deformadas, la verificación de masas y masas por zonas, el control de nivel de llenado y la inspección de sellado, así como la detección de encartes, como artículos promocionales, lo que garantiza no solo la seguridad del producto, sino también su integridad, en especial para productos al final de la línea.

Asimismo, factores como la variación de temperatura, la humedad y los distintos tipos de envasado no afectan a la sensibilidad de la inspección por rayos X. En la práctica, esto significa que los fabricantes pueden colocar un producto de casi cualquier tamaño o forma en la línea de producción, con la certeza de que se inspeccionará totalmente con la tecnología de rayos X.

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control industrial

Conclusión La inspección por rayos X ofrece a los fabricantes farmacéuticos y de alimentos la tecnología fiable y sólida que necesitan para garantizar la seguridad y la integridad de los productos.

Proporciona a los fabricantes preocupados por los costes la tecnología necesaria para respaldar la reputación de la marca, mientras luchan por crecer a escala nacional e internacional.

www.mt.com

(Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

Transparencia y seguridad Los fabricantes de alimentos se ven sometidos a presión para adoptar los estándares de la Iniciativa mundial de seguridad alimentaria (GFSI). Otras directivas, como HACCP (Análisis de riesgos y puntos de control críticos) y GMP (Buenas prácticas de fabricación), exigen a los fabricantes farmacéuticos y de alimentos que sus procesos sean tan seguros y transparentes como sea posible.

HACCP (Análisis de riesgos y puntos de control críticos) es un enfoque preventivo sistemático para la seguridad alimentaria. Trata los riesgos de origen físico, químico y biológico mediante la prevención en lugar de considerarlos una cuestión de inspección del producto acabado.

La implementación de un programa de inspección de productos que incorpora la inspección por rayos X ayuda a los fabricantes a cumplir con HACCP y sus estándares complementarios, como BRC, IFS, ISO 22000 y SQF 2000.

Asimismo, la inspección por rayos X puede ayudar a un fabricante a cumplir los requisitos de control de calidad de los minoristas y las normativas nacionales e internacionales.

El análisis de riesgos debe ser el punto de partida para un programa de inspección por rayos X eficaz. También es el primero de los siete principios de HACCP, a saber: 1. Realizar un análisis de riesgos de seguridad alimentaria 2. Identificar los puntos de control críticos (PCC) 3. Establecer límites críticos para cada PCC 4. Establecer requisitos de supervisión de PCC 5. Establecer acciones correctoras 6. Establecer procedimientos de conservación de registros 7. Establecer procedimientos para verificar si el sistema funciona del modo previsto.

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consumibles

Novedades

PORVAIR

Placas PCR de alta calidad de gran rendimiento Porvair Sciences, Ltd., especialista en aplicaciones optimizadas de microplacas, anuncia una nueva gama de placas de reacción en cadena de polimerasa (PCR) de alta calidad.

Fabricadas a partir de polímero ultralimpio de calidad médica en condiciones de sala limpia de Clase 10.000, la nueva gama de once placas está certificada sin pirógenos ni actividad enzimática de DNA y RNA, lo que permite obtener resultados PCR optimizados. La alta integridad de las muestras está garantizada mediante el uso de polímeros resistentes a los disolventes para minimizar los lixiviantes y un diseño de celda en el que el menisco líquido se deposita debajo de la superficie de la placa, eliminando los problemas de arrastre de la muestra cuando se utiliza una tapa para la placa.

Resumida en una guía de selección fácil de usar, incluida en el catálogo de productos 2009 de Porvair Sciences, la nueva gama de placas PCR de 96 y 384 celdas se ha diseñado para ajustarse a la mayoría de las máquinas PCR o amplificadores de DNA y secuenciadores del mercado.

Hay disponible una selección de placas PCR de 96 celdas estándares o de bajo perfil en formatos optimizados específicos (completo, medio o sin faldón), con volúmenes de 100-200 microlitros.

Diseñadas para ensayos de alto rendimiento, en los que con frecuencia las pruebas son un factor importante, las placas PCR de 384 celdas de Porvair ofrecen un volumen útil por celda de solo 30 microlitros. Para asegurar la compatibilidad total con sistemas robóticos, las placas PCR de 384 celdas ofrecen un faldón de placa completo y gran rigidez para reducir la distorsión antes y después del ciclo térmico. La impresión alfanumérica en negro en todas las placas PCR asegura la identificación de la celda del ensayo.

Disponibles en paquetes de 50 placas envasadas individualmente, las placas PCR de 96 y 384 celdas de Porvair Sciences reducen el coste del análisis de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) sin comprometer el rendimiento.

Fundada en 1992, la experiencia de Porvair Sciences Ltd. en tecnología y fa-

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bricación de microplacas abarca todas las áreas de especialización científica, incluyendo ciencias de la vida, descubrimiento de drogas, química combinatoria, extracción de fase sólida, purificación de proteínas, cribado de alto rendimiento, proteómica y genómica.

Porvair Sciences, Ltd., es una filial propiedad total de Porvair plc.

Para más información sobre la nueva gama de placas póngase en contacto con Porvair Sciences Ltd. (Tel.: +44-1372824290; e-mail int.sales@porvair-sciences.com). www.porvair-sciences.com

consumibles

PANREAC

La gama Cultimed crece con los embudos analíticos y monitores para microbiología Panreac sigue ampliando su gama de productos Cultimed incorporando ahora los embudos analíticos y monitores con ampollas de medio para análisis microbiológico basados en la filtración para aplicación en industria alimentaria, refrescos, cerveza, vinos, aguas e industria farmacéutica.

Los embudos y monitores se presentan estériles listos para su uso, lo que permite ahorro de tiempo al usuario, siendo un método limpio y sencillo. Proporcionan seguridad y rapidez en la manipulación.

Permiten, además, utilizar rampa de filtración de varias posiciones y son compatibles con diferentes sistemas de filtración.

Las principales ventajas de estas aportaciones son:

• Los embudos analíticos, de 100 ml de capacidad, tienen la membrana extraíble. Esto les da la flexibilidad para poder filtrar y depositar el filtro en cualquier placa de medio de cultivo.

Son ideales para uso en industria farmacéutica, especialmente para el control de las aguas de producción.

Son ideales para usar en laboratorios de refrescos, aguas, vinos, etc., y se presentan en envase estéril individual y 0,45 micras de tamaño de poro. www.panreac.com

• Los monitores con ampollas tienen la membrana fija junto con la almohadilla en la parte inferior del embudo, formando con la tapa un conjunto para la incubación, es decir, son transformables en placas Petri. Tienen una capacidad de 100 ml y se utilizan en combinación con las ampollas de 6 medios de cultivo líquido de 3 ml diferentes.

INTEGRA BIOSCIENCES

Versión ecológica de las puntas de pipeta GripTips™ Integra Viaflo presenta Green Pack™, una versión ecológica de sus puntas de pipeta GripTips™ utilizables con su gama de pipetas electrónicas.

Utilizando materiales 100% reciclables impresos con tintas a base de soja, el nuevo embalaje Green Pack™ contiene cinco conjuntos de puntas GripTips™ no estériles, pero sin las cajas de plástico. Los clientes simplemente reutilizan sus cajas de

puntas GripTips™ actuales, con lo cual reducen en un 65% sus desechos de plástico no renovable. De este modo, las nuevas GripTips™ embaladas en Green Pack™ también bastante menos espacio de almacenamiento.

Las puntas GripTips™ de Viaflo, compañía de Integra, pueden adquirirse en cinco versiones de volumen (12,5 µl, 125 µl, 300 µl, 1250 µl y 5.000 µl) y constituyen una gama excepcional de puntas de pipeta que aseguran la perfecta conexión entre la pipeta y la punta. Las GripTips™ están diseñadas para ofrecer la más alta resistencia lateral y se adaptan herméticamente, de manera precisa y uniforme a las pipetas electrónicas Integra Viaflo. Por ello estas puntas de pipeta nunca se desprenderán durante el pipeteo. En una pipeta multicanal, las puntas están exactamente a la misma altura; de esta forma se aumenta la precisión y exactitud en el manejo de líquidos. Además, gracias a los extraordinarios acopladores Tri-Lobe, las puntas GripTips™ requieren poca fuerza de adherencia y eyección, lo que permite un pipeteo cómodo y sin estrés, incluso durante amplios períodos de uso. Las GripTips™se fabrican a partir de materiales poliméricos vírgenes homologados para aplicaciones médicas, utilizando técnicas de fabricación precisas y homogéneas, y garantizan un pipeteo uniforme y sin contaminación. www.integra-biosciences.com

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consumibles

INTEGRA

Puntas de pipeta que aseguran una conexión perfecta Las GripTips™ han sido desarrolladas por Viaflo, una compañía de Integra, y constituyen una nueva generación de puntas de pipeta que aseguran la perfecta conexión entre la pipeta y la punta. Están diseñadas para ofrecer la más alta resistencia lateral.

Por ello estas puntas nunca se desprenden durante el pipeteo.

Además, gracias a los extraordinarios acopladores Tri-Lobe, las puntas GripTips requieren poca fuerza de adherencia y eyección, lo que permite un pipeteo cómodo y sin tensión, incluso durante amplios períodos de uso. Las GripTips se insertan herméticamente de manera precisa y uniforme, asegurando que todas las puntas de una pipeta multicanal están exactamente a la misma altura; de este modo se aumenta la precisión y exactitud de cada dispensación multicanal.

Las GripTips pueden adquirirse en cinco versiones de volumen (12,5 µl, 125 µl, 300 µl, 1250 µl y 5.000 µl), vienen en configuraciones de racks apilables, cajas ecológicas Green Pack o a granel (no estériles, estériles y estériles con filtro). Para mejorar la facilidad de uso, las GripTips vienen en cajas codificadas por colores que corresponden a las capacidades volumétricas de las pipetas Vision

y Voyager de Integra. Las GripTips de 12,5 y 125 µl vienen en racks de 384, gracias a lo cual las mismas puntas y el mismo rack pueden usarse con pipetas de un solo canal o de 8, 12 ó 16 canales. Las GripTips se fabrican a partir de materiales poliméricos vírgenes homologados para aplicaciones médicas, utilizando técnicas de fabricación precisas y homogéneas, y permiten obtener resultados excelentes y uniformes.

Integra suministra una gama completa de sistemas de pipeteo manuales que ofrecen un manejo preciso de líquidos de 0,5 µl a 100 ml. Si desea saber más acerca de Pipetboy, Vision, Voyager y otros productos de Integra para el manejo de líquidos, visite: http://www.integra-biosciences.com/liquid_handling_e.html.

En la actualidad, los innovadores instrumentos de laboratorio de Integra se utilizan en todo el mundo. Su red mundial de ventas está integrada por más de 60 socios distribuidores que prestan a los clientes servicios competentes con gran capacidad de respuesta. Estos distribuidores están respaldados por un equipo muy motivado de especialistas con gran experiencia en la sede central de la empresa en la localidad suiza de Zizers y en Hudson, EE.UU. Integra es una empresa con certificación ISO 9001:2000.

Si desea más información acerca de las puntas GripTips™, contacte con Integra Biosciences AG llamando al teléfono +41-81286-9530 o enviando un e-mail a info@integra-biosciences.com. En EE.UU., contacte con Viaflo Corporation (Tel. +1-603-578-5800 o e-mail contact@viaflo.com). www.integra-biosciences.com

SERVIQUIMIA

Disolventes Ultra LC/MS J.T. Baker Los nuevos disolventes de calidad Ultra LC/MS de Mallinckrodt Baker están diseñados específicamente para las necesidades más demandadas en la cromatografía líquida de ultra-alta presión (UHPLC) y para aplicaciones en investigación con espectrometría de masas y aplicaciones de técnicas analíticas, tales como proteómicas, diseño de drogas, técnicas fármacocinéticas e investigación clínica. Esta nueva calidad de disolvente está destinada a prolongar la vida útil de columnas de UHPLC por su significativa reducción de partículas y la minimización de picos erróneos causados por la formación de metales, tales como ftalatos y polietilenglicol (PGE).

• Filtración de partículas mejorada. Los disolventes Ultra LC/MS se filtran mediante filtros de 0,1 micras obteniendo así un producto extremadamente bajo en partículas, lo cual prolonga la vida de la columna, reduce los periodos de inactividad del equipo y el coste de mantenimiento del mismo.

técnicas de LABORATORIO

Referencia

Descripción

Grado

Tamaño

9823

Agua

Ultra LC/MS

1L

9853

Acetonitrilo

Ultra LC/MS

1L

9863

Metanol

Ultra LC/MS

1L

• Reducción de trazas de metales. Los disolventes Ultra LC/MS están envasados en botellas borosilicatadas de 1 L, que minimizan al máximo el contenido de trazas de metales con el paso del tiempo frente a las tradicionales botellas de color ámbar.

Utilizando la técnica de control estadístico de procesos, los parámetros más críticos son monitorizados para asegurar la calidad constante del producto lote a lote. La reducción de metales proporciona los siguientes beneficios:

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consumibles

SARTORIUS STEDIM BIOTECH

Sistema de filtración de flujo cruzado Sartoflow® Alpha plus SU Sartorius Stedim Biotech, fabricante de tecnologías de laboratorio y de procesos, ha lanzado el Sartoflow® Alpha plus SU. Sartoflow® Alpha plus SU es un nuevo sistema de flujo cruzado ("crossflow") que combina la máxima capacidad de filtración con tecnología de un solo uso. El sistema es fácil de manejar y muy flexible, pudiendo emplearse para las técnicas de ultrafiltración, microfiltración y filtración dialítica durante la depuración de anticuerpos monoclonales, proteínas recombinantes, así como para la producción de vacunas.

El producto Sartoflow® Alpha plus SU ha sido diseñado para entornos cGMP en el desarrollo de procesos, para ensayos clínicos y para la producción de lotes pequeños. Esta compacta unidad de filtración resulta especialmente adecuada para producciones de pedidos especiales, departamentos de I+D y aplicaciones en campañas de gran variabilidad.

Todos los componentes del sistema destinados a entrar en contacto con el producto se suministran estériles y constan de piezas desechables, por lo que son directamente utilizables. El sistema está equipado con un sistema de bolsa encapsulado y esterilizado por rayos gamma, que contiene el cartucho de flujo cruzado para aplicaciones de ultrafiltración o microfiltración, tubos de bombeo, cúpulas de presión, caudalímetros, vávulas, bolsas y tubos.

Su compacto diseño también permite depurar pequeños volúmenes en las condiciones asépticas propias de los laboratorios.

"Sartoflow Alpha plus SU combina tecnología desechable preesterilizada con un control de los procesos en aplicaciones Crossflow. Este producto se caracteriza por sus innovadoras soluciones para procesos en los aspectos de fabricación de cartu-

Sistema de filtración Sartoflow® Alpha plus SU de Sartorius Stedim Biotech.

chos, construcción de instalaciones y desarrollo de tecnologías desechables, lo que sitúa a Sartorius Stedim Biotech como 'proveedor de soluciones integrales'", explica el Dr. Marc Jenke, jefe de Producto de Sistemas Crossflow de Sartorius Stedim Biotech.

El producto Sartoflow® Alpha plus SU y su pantalla táctil en la torre DCU4 están protegidos contra salpicaduras de agua y pueden utilizarse de manera continuada en entornos de laboratorio y de producción. Para garantizar la comodidad y facilidad de uso, la unidad de control y el módulo de filtración se han diseñado como componentes independientes. www.sartorius-stedim.com

25 ppb. Estas mejoras fortalece la detección de impurezas orgánicas extrañas, dando por resultado un mínimo ruido en línea base; la reducción de la supresión por ionización, y la mejora de la sensibilidad de detección tanto en pequeñas como en grandes moléculas.

- reducción de formación de metales aductores - mejora en la identificación del analito - exactitud, consistencia y resultados reproducibles.

Aunque los disolventes envasados en botellas de vidrio ámbar son adecuados para algunas aplicaciones de LC/MS, la utilización de J.T Baker Ultra LC/MS beneficiará aquellas aplicaciones susceptibles de sufrir interferencias con metales aductores.

• Estudios avanzados de eficacia. Evaluación de eficacia testada en Electrospray en ambos modos (positivo y negativo) realizado para asegurar un mayor rendimiento en la espectrometría de masas. La especificación modo positivo se ha comprobado usando 25 ppb de reserpina. La especificación modo negativo ha sido establecida usando 4-nitrofenol a valores máximos de

técnicas de LABORATORIO

www.serviquimia.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades

Novedades

TELSTAR

Liofilizador de laboratorio compacto que integra el proceso de precongelación y de secado primario y secundario Telstar presenta en Analytica China (Shanghai, 15-17 septiembre) la última generación de liofilizadores de laboratorio que, con una capacidad de condensación de 8, permite desarrollar el proceso de precongelación, secado primario y secado secundario. Se trata del liofilizador LyoQuest, el único en el mercado que reúne todas estas prestaciones en un mismo equipo y permite trabajar indistintamente con diferentes tipos de muestras (viales, bandejas, ampollas y frascos).

Además de su versatilidad, LyoQuest permite al usuario desarrollar recetas con control de temperatura y vacío gracias al PLC. De muy fácil uso, incorpora una pantalla táctil con un menú sencillo y un esquema sinóptico. El software de monitorización LyoLogger permite conectar la unidad a un PC para obtener todos los datos en archivos Excel y visualizar gráficos de presión, temperatura del condensador y, en caso de que se trabaje con cámara, también las temperaturas del producto y de las bandejas. El innovador diseño del liofilizador permite unidades sumamente compactas con grandes capacidades de condensación en el mínimo espacio posible. El condensador de hielo del LyoQuest está construido con acero inoxidable AISI 316L, en el que se incluye la función automática de descongelación para lograr una descongelación rápida y fácil. Además, su diseño permite la precongelación del producto en su interior, sin que en muchos casos no se precise de un congelador auxiliar adicional.

El liofilizador de última generación LyoQuest está diseñado especialmente para laboratorios de I+D de centros de investigación y desarrollo de universidades, hospitales, institutos científicos, centros de biotecnología, industrias farmacéuticas e industrias alimentarias.

técnicas de LABORATORIO

www.telstar.eu (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades

VACUUBRAND

Evaporación rápida y controlada con solo pulsar un botón Las aplicaciones de vacío en el laboratorio suelen exigir requerimientos muy diferentes en cuanto al rendimiento y control del vacío.

El puesto de bomba PC 3001 Vario de Vacuubrand ofrece una solución integrada y confortable de usar y al igual que su antecesor el PC 2001 Vario con una larga vida útil.

La bomba es compacta y resistente a químicos y de gran rendimiento, aun con gas lastre abierto alcanza un vacío final de 4 mbar. Este equipo permite también destilar de manera fácil y eficaz solventes con elevado punto de ebullición.

El puesto de bomba está equipado con un moderno controlador de vacío CVC 3000, que gracias a su opción de función automática regula las rpm de manera eficiente.

El continuo y óptimo equilibrio durante la evaporación dan como resultado un

constante y alto grado de evaporación que se traduce significativamente en la reducción de los tiempos de proceso. La evaporación resulta totalmente automática sín ninguna necesidad de previa programación. Pero también puede, de manera opcional, dejar grabados hasta 10 programas de evaporación.

Con su práctica perilla de control y su

pantalla bien estructurada, establece el fabricante un nuevo estándar en el uso intuitivo de los sistemas de vacío en los laboratorios. www.vacuubrand.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades

KONIK TECH

Ayuda al avance en el diagnóstico precoz del cáncer Konik-Tech, empresa catalana especializada en el desarrollo de instrumentación científica y de laboratorio, da un paso más en su trayectoria con el desarrollo del Konik 5000 GC, piedra angular del sistema K2Q12.

El desarrollo del Konik 5000 GC ha sido financiado en parte por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) en tanto constituye un módulo principal de un nuevo analizador clínico, en el que Konik aúna las tecnologías HPLC+GC-MS con un ingenioso sistema de amplificación molecular con bases en la nanotecnología. El analizador ha sido concebido para diagnóstico precoz de metástasis en distintos tipos de cáncer, con el objetivo de incrementar la sensibilidad de los test ELISA utilizados convencionalmente. La empresa tiene previsto lanzar al mercado en 2011 una versión optimizada de este innovador sistema para diagnóstico de metástasis de cáncer de próstata.

El nuevo analizador molecular se presenta como primero y único de su género en el mundo: se basa en un novedoso cromatógrafo de gases (GC), diseñado y fabricado en España y cubierto con tres nuevas patentes. El Konik 5000 GC permite el acoplamiento opcional a HPLC, mediante la interfaz TOTAD, para cromatografía multidimensional.

Además, hace posible la cuantificación absoluta universal, sin patrones de referencia, en su opción acoplada al espectrómetro de masas Konik Q12. Gracias a un innovador horno de baja inercia térmica y alta velocidad de calefacción y enfriamiento, permite una cromatografía ultra-

rrápida, además de prestar derivatización en línea de no-volátiles para ampliar la gama de aplicaciones de la cromatografía de gases y la técnica HPLC+GC multidimensional. Se trata de un producto versátil y de alto valor añadido ya que ejecuta todos los análisis convencionales además de ser ampliable, con el objetivo de simplificar o eliminar el tratamiento de la muestra (muchas muestras, aceites, vinos, orina, etc., pueden ser inyectadas directamente en el GC sin preparación previa), reducir el tiempo y el coste por análisis, e incrementar la selectividad y sensibilidad mejorando así el análisis cualitativo y cuantitativo.

Con estos nuevos analizadores la empresa, con sede en Sant Cugat del Vallés (Barcelona), espera doblar sus cifras de ventas y exportaciones en este ejercicio proyectando facturar 10 millones de EUR en 2011.

El 5000 GC constituye la piedra angular del sistema Konik K2Q12 HPLC+GC-MS multidimensional que complementa y sustituye a los sistemas HPLC-MS-MS, en tanto excede la selectividad, sensibilidad y limitada capacidad analítica tanto cualitativa como cuantitativa. El Konik K2Q12 es un nuevo concepto de analizador molecular que permite determinar de forma fácil y directa, sin preparación previa de la muestra, o con procedimientos muy simplificados, cualquier compuesto, o grupo de compuestos, conocidos o desconocidos, en cualquier muestra, ya sean alimentos, fluidos biológicos, drogas, petróleo y derivados, muestras ambientales, etc.

El sistema permite analizar compuestos volátiles, semi-volátiles o no-volátiles mediante un sistema patentado de derivatización en línea que incrementa la selectividad y especificidad de la técnica. En su conjunto el sistema está cubierto por 10 patentes internacionales.

El director Científico de Konik, Dr. Josep M. Gibert, preveía presentar aplicaciones de este nuevo cromatógrafo, así como del sistema integrado multidimensional HPLC+GC-Masas, en la conferencia programada en el marco del ISC, Internacional Symposium of Chromatography (Valencia, 12-14 de septiembre).

Konik diseña y fabrica en España cromatógrafos de gases desde 1978, HPLC desde 1985 y espectrómetros de masas desde 2004. Introdujo el primer cromatógrafo de gases optimizado para columnas capilares sin volúmenes muertos. Desde entonces ha producido cuatro modelos de GC (2000, 3000, 4000 y ahora el 5000), con tres series en cada uno, para un total de 10 generaciones, cuatro de HPLC, y en breve presentará su segunda generación de espectrómetros de masas, todos ellos diseñados para mínima obsolescencia, lo que les convierte en los primeros sistemas analíticos “ecológicos” del mundo en tanto Konik garantiza piezas y repuestos originales para todos los equipos producidos hasta la fecha.

Konik tiene equipos instalados en todo el planeta, soportados desde su Centro de Innovación y Desarrollo de Sant Cugat del Vallès y una red de distribuidores entrenados que abarca unos 100 países en los cinco continentes. Los primeros equipos de esta nueva generación han sido instalados en España y exportados a Suiza, Polonia, Rusia, Bulgaria, Italia, España, Turquía, Corea, China, Arabia Saudita, EAU, India, Egipto, Vietnam, Uruguay, Indonesia y Reino Unido. www.konik-group.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades

BIOSER

Medio cromogénico para la detección y enumeración de E. coli y coliformes en alimentos Bioser, S.A., presenta el medio cromogénico Compass Ecc Agar.

Compass Ecc Agar es un medio cromogénico selectivo usado para el recuento simultáneo y específico de Escherichia coli y coliformes en productos alimentarios y en productos destinados a la alimentación animal. Cuando se incuba a 37 °C permite diferenciar entre Escherichia coli y coliformes. También se puede incubar a 44 °C para enumerar y distinguir Escherichia coli de otros coliformes termotolerantes.

Este medio cromogénico se basa en la detección simultánea de dos actividades enzimáticas: ß-galactosidasa para los coliformes y ß-glucosidasa para E. coli.

Los coliformes producen colonias rosa. Escherichia coli se caracteriza por la formación de colonias azules-púrpura que pueden estar rodeadas de un halo rosa.

Compass Ecc Agar permite una mayor recuperación de E. coli y coliformes y facilita el recuento de las colonias de E. coli a 37 °C. Además las colonias son mayores y con un color más intenso que en otros medios cromogénicos similares.

Bioser también dispone de una amplio abanico de medios cromogénicos para la detección de otros microorganismos como Salmonella, Listeria, Bacillus cereus, Enterococcus o Enterobacter sakazakii. www.bioser.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades

DURAN

El crecimiento de células mejora con los matraces con deflectores Al realizar cultivos de microorganismos en matraces Erlenmeyer colocados sobre una plataforma de agitador, la oxigenación representa a menudo un factor limitador del crecimiento de las células.

Debido al movimiento de agitación se forma sobre las paredes interiores de un matraz Erlenmeyer Duran® estándar un menisco de líquido cuyo tamaño depende de la velocidad de la plataforma del agitador y de su amplitud orbital. Cuanto mayor es la superficie del contenido, mayor es la superficie de intercambio gaseo-

Matraces con deflectores Duran®.

Movimiento osci-

Movimiento osci-

lante sobre tabla

lante sobre tabla

agitadora: Matraz

agitadora: Matraz

Erlenmeyer

con deflectores

Duran®.

Duran®.

so y, con ello, la oxigenación posible.

Sin embargo, la superficie y la oxigenación ligada a la misma solo se pueden incrementar hasta cierto punto. El nuevo matraz Duran® posee 4 deflectores en su base, que rompen el flujo laminar y provocan un flujo turbulento. Se incrementa la superficie del líquido y de intercambio gaseoso, lo cual permite potenciar la oxigenación. Mediante ensayos de laboratorio se ha podido demostrar que, gracias a los deflectores, se puede duplicar la oxigenación en comparación con un matraz Erlenmeyer Duran® estándar.

Gracias a la producción mecanizada y totalmente automatizada, los matraces con deflectores de Duran Group son reproducibles geométricamente. Se ha incrementado el espesor de pared de los matraces, para obtener una resistencia mecánica excelente y garantizar una gran durabilidad de los productos. Su método de fabricación especial permite obtener el producto completo, con la rosca incluida, en un proceso de dos fases. En consecuencia, los matraces se pueden cerrar con la acreditada tapa con membrana de Duran Group. Gracias a ello es posible un intercambio gaseoso reproducible, a diferencia de otras posibilidades de obturación, por ejemplo, la utilización de algodón. La tapa y el matraz se pueden reutilizar varias veces.

Los matraces con deflectores Duran® llevan un Retrace Code. Introduciendo este código, junto con la correspondiente referencia de artículo, en www.durangroup.com se puede descargar cómoda-

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mente un certificado de lote y de calidad.

Duran Group provee soluciones de vidrio especial para los ámbitos del laboratorio y de los vidrios industriales. Schott Duran fue desincorporada con éxito de Schott AG por parte del inversor muniqués Adcuram en 2005. Desde entonces la razón social de la empresa es Duran Group. Tiene sedes en Maguncia (Duran Produktions GmbH & Co. KG), Wertheim y Pula (Croacia).

Duran Group cubre la cadena de creación de valor completa, desde el proceso de fusión hasta los métodos de conformación y mecanizado de precisión. El vidrio especial industrial de Duran se emplea en numerosos sectores, por ejemplo en la industrias de bienes de equipo, en la industria química y en la ingeniería médica. La empresa está estructurada en tres áreas de negocio: Material de vidrio para laboratorio, Vidrio industrial y Vidrio especial industrial. El amplio surtido de productos incluye tanto artículos de vidrio estándar para laboratorio, por ejemplo, los matraces Erlenmeyer, vasos y frascos Duran®, como las soluciones en forma de sistemas complejos para las industrias farmacéutica y biotecnológica.

Contacto: Sebastian Estrades, Linealab Tel.: +34 933 207 600 Fax: +34 933 207 601 sebastian.estrades@linealab.es

www.duran-group.com

novedades

RETSCH

Camsizer XT: amplio intervalo de medida con diferentes métodos de dispersión El control de calidad de polvos finos en el rango de tamaños entre 1 µm y 3 mm puede mejorarse sustancialmente con el nuevo Camsizer XT de Retsch: un análisis más rápido y preciso de tamaño y forma de las partículas mejora la calidad del producto, reduce rechazos y ahorra costes. El diseño del Camsizer XT se basa en el sistema óptico de medida del Camsizer, un sistema ya suficientemente conocido que ha sido optimizado para muestras más finas. Además de una resolución óptica mejorada, diferentes opciones de introducción de la muestra amplían el rango de aplicación. Las partículas finas tienden a aglomerarse, lo que hace difícil medir las propiedades de las partículas individuales. Por ello es importante disponer de diferentes opciones de introducción de la muestra en el área de medición que permiten garantizar en cada tipo de material una dispersión óptima de los aglomerados, evitando al mismo tiempo la destrucción de partículas individuales. El Camsizer XT ofrece tres métodos alternativos de dispersión: las partículas no aglome-

radas se introducen en el área de medición con un alimentador vibratorio. Con el alimentador de polvo seco, las partículas aglomeradas son aceleradas y dispersadas a través de una tobera mediante una sobrepresión regulable. Finalmente las partículas pueden dispersarse en líquidos en el módulo en húmedo, que incluye ultrasonidos de forma opcional. Así es posible elegir el método óptimo para cada tipo de muestra.

Ventajas del equipo: • procesamiento digital de imágenes, según ISO 13322-2, con sistema patentado de dos cámaras • rango dinámico de medida: de 1 µm a 3 mm • nuevo sistema óptico de medida con LED ultrafuertes, para la más elevada resolución y excelente profundidad de definición • detección fiable de pequeñas proporciones de partículas “extrafinas” o “extragruesas” • tiempo de medición: de 1 a 3 minutos • módulos para dispersión en húmedo y en seco, fácilmente intercambiables (“EasyFit”)

• resultados 100% compatibles con análisis por tamizado, si así se requiere.

Retsch Technology es uno de los líderes en el mercado de medición óptica de partículas. Su gama de productos incluye sistemas ópticos para medición de la distribución de tamaños de partícula en dispersiones, polvos y granulados, así como mediciones en húmedo de suspensiones, emulsiones y coloides. www.retsch.es

HERTER

Equipos para el control de ambientes críticos Herter Instruments, S.L., presenta la nueva línea de equipos para el control de ambientes críticos en salas blancas, laboratorios, quirófanos y salas de aislamiento hospitalario. Se trata de instrumentos que ofrecen las mejores características de precio y flexibilidad para estas instalaciones presurizadas para el control de la producción en la industria química y farmacéutica, y para la regulación de zonas críticas en hospitales y laboratorios. Los equipos encastrables PMDS Y PMDS4 están especialmente diseñados para salas blancas con un rango de ±100 Pa con hasta 0,5% F.S. de exactitud, sistema de autocero configurable, acceso frontal para su configuración y calibrado. Disponen de hasta cuatro líneas de indicación para visualizar otros parámetros como temperatura, por-

centaje, humedad relativa o partículas.

Los equipos de la gama Pressura™ de la firma representada TSI están concebidos para instalaciones hospitalarias (quirófanos, laboratorios, salas de aislamiento o inmunodeprimidos...) donde la regulación de la presión es crítica para la seguridad de los pacientes, personal o visitantes. Los equipos permiten el control y la regulación, así como la gestión de alarmas, de presión diferencial, apertura de puertas, caudales de aire y control de las válvulas de regulación.

La gama de controladores de cabinas de gases FHC50 y FCM10 de los TSI aumentan la seguridad de sus usuarios asegurando la velocidad frontal mediante la medición directa de la velocidad frontal, posición de las puertas y caudal de extrac-

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ción. Los equipos permiten su calibración in situ con un equipo de referencia y la configuración mediante el cómodo teclado y la pantalla del equipo. La regulación de las vitrinas puede coordinarse con el laboratorio mediante salidas analógicas, RS485 (Modbus. Johnson N2), BCA net o LonWorks compatible. www.herter.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

Jornada Técnica

Defensa de la Competencia en el mercado de los laboratorios de ensayo, calibración y análisis 4 de Noviembre de 2010 (Jueves)

Programa 09:30

Recepción

10:00

Inauguración de la Jornada: Presentación de AELI y Objetivos

10:30

Introducción a la Defensa de la Competencia: Definiciones, actuaciones lícitas e ilícitas y herramientas legales

11:15

Coffee Break

11:45

Actuaciones de AELI en Defensa de la Competencia en el Mercado.

12:15

Casos prácticos Actuaciones en el mercado de: Algunos Centros Tecnológicos Algunas Universidades Algunas Spin-offs Algunos operadores privilegiados: el caso AENOR-Laboratorio Situación actual

13:15

Debate sobre el futuro del mercado

14:15

Clausura

14:30

Almuerzo-Coctel

* Lugar de celebración Hotel NH Nacional Paseo del Prado, 48 -28014 Madrid -

Fecha límite para las inscripciones: 28-10-2010

Inscripción General: 120 Euros + 18 % IVA Inscripción Asociados de AELI: 70 Euros + 18 % IVA Solicite el boletín de inscripción por teléfono, fax o e-mail AELI – Sede Social: C/Alenza, 1 28003 Madrid Teléfono y fax: 91 399 01 74 e-mail: aeli@aeli.org web: www.aeli.org

novedades

HUBER

Los Minichiller® reducen el consumo de agua y mejoran la eficacia en los procesos El Minichiller® compacto de Huber reduce el consumo de agua a cero, ofreciendo, a bajo coste, una refrigeración ecológica para numerosas aplicaciones en el laboratorio.

Con el aumento del coste y del impacto ambiental del agua desperdiciada, científicos y directores de laboratorio han buscado de forma eficiente una alterna-

tiva para refrigerar las aplicaciones en el laboratorio. Un cálculo basado en el agua consumida muestra que en tiempo de trabajo (8 horas/día, 5 días/semana), el Minichiller® ahorra aproximadamente 48.000 l de agua. Y como el Minichiller® es de bajo coste, ofrece una rápida amortización verificable en unos meses.

El Minichiller® compacto es el tercero en tamaño de los refrigeradores de 300 W. Con un diseño que ahorra espacio y una base de 225x360 mm, el Minichiller ® necesita menos espacio que muchos ordenadores portátiles. Con un rango de temperatura de –20 a +40 °C y una capacidad de refrigeración de 300 W a 15 °C, los Minichiller® son ideales para refrigerar bloques de reacción, trampas de vapor, condensadores de bombas de vacío, rotavapores o intercambiadores de calor, proporcionando una presión correcta, un flujo y una temperatura para distintas aplicaciones, resultando tangibles las eficacias en el proceso. Como el volumen interno del Minichiller® es de solo 2 l, se elimina el riesgo de inundación en el la-

boratorio. Esto permite que pueda trabajar sin vigilancia, ganando en eficacia de tiempo.

Las características del Minichiller®, junto con un control sencillo del microprocesador y un display grande, ofrecen a los usuarios un control simple, y para aplicaciones que requieren más funcionalidad el controlador se puede cambiar por el modelo "Advanced", versión que incluye una interfaz RS232 y una conexión externa para sensor Pt100. El Minichiller® está también disponible con 1 kW de potencia calefactora extendiéndose el intervalo de temperatura desde –20 °C a 100 °C. Los Minichiller® están disponibles tanto en la versión refrigerada por aire como por agua y en la funcionalidad estándar o ‘advanced’. Todas las unidades funcionan sin CFC y H-CFC, usando refrigerantes naturales. La construcción con acero inoxidable de alta calidad asegura robustez y una larga vida al equipo. www.huber-online.com

HACH LANGE

Sensores de cloro libre y total Hach lange ofrece un control del proceso de desinfección seguro gracias a los nuevos sensores de cloro total y libre sin reactivos CLT10 sc y CLF10 sc.

Hach Lange es un experto reconocido en desinfección con una completa gama de productos. Los sensores amperométricos CLT10 sc y CLF10 sc complementan las soluciones químicas analíticas en continuo y las soluciones amperométricas y químicas de laboratorio.

Los sensores amperométricos CLT10 sc y CLF10 sc miden la concentración de cloro total y libre de forma continua sin reactivos. No requiere cambio de reactivos ni la gestión de residuos. Esto ahorra tiempo y mantiene los costes operativos muy bajos. Permite además su aplicación en un

intervalo amplio de valores de pH de la muestra sin necesidad de compensación mediante electrodo adicional de pH. Resumen de características: • • • • • • • •

desinfección bajo control costes de operación mínimos plug and play con los controladores SC completo panel hidráulico con válvula de regulación de flujo detector de flujo de muestra control del proceso a tiempo real conforme a EPA, método 334.0 opción de ampliación de garantía con el servicio de asistencia técnica de Hach Lange.

Sensor de cloro montado en panel.

www.hach-lange.es

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novedades

IBERFLUID INSTRUMENTS / HACH LANGE

Analizador de oxígeno disuelto Orbisphere K1100 Iberfluid Instruments, S.A., presenta el nuevo analizador K1100 de O2 disuelto basado en la tecnología LDO (Luminescent Dissolved Oxygen). Es una tecnología contrastada dentro de la industria de generación térmica que maximiza la eficacia de la planta y ahorra tiempo y dinero gracias a un muy reducido mantenimiento.

Su límite de detección de 0,8 ppb permite abordar las aplicaciones más exigentes de análisis del ciclo agua-vapor, independientemente del caudal y condiciones de la muestra.

Hay más de 55.000 sensores LDO de Hach Lange instalados en todo el mundo.

Hach Lange mantiene desde 2006 su confianza en Iberfluid para la distribución exclusiva en España de estos equipos junto con la prestigiosa gama analí-

tica de aguas ultrapuras Polymetron, para el mercado de la industria de generación térmica. Todo ello se complementa con los servicios de desarrollo de sistemas de muestreo asociados, instalación en planta y puesta en marcha, así como el mantenimiento y servicio posventa de los mismos por parte de Iberfluid.

Iberfluid ofrece además la posibilidad de equipos a prueba de esta nueva tecnolo-

gía, para que los usuarios interesados comprueben sus beneficios directamente con el sensor de oxígeno luminiscente Orbisphere K1100 de reciente lanzamiento.

Resultados de oxígeno disuelto en los que poder confiar: • deriva mínima: es el sensor de oxígeno disuelto más estable del mercado • intervención del operario mínima, con solo dos minutos de mantenimiento anual • Fiabilidad, sin membranas ni electrolito, por lo que la precisión del sensor no se ve afectada por cambios en el flujo del proceso. www.hach-lange.es www.iberfluid.com

novedades

BERGHOF

Sistema innovador para la digestión por microondas El 'speedwave® four' de Berghof garantiza un fácil manejo y una seguridad óptima: • Cómoda digestión a presión por concepto de carga superior • Seguridad óptima por empleo de sensores de temperatura y presión ópticos • Bajos costes de servicio Con el nuevo sistema de digestión a presión por microondas speedwave® four de Berghof, el trabajo en el laboratorio se vuelve más sencillo y seguro.

• Manejo sumamente sencillo. Gracias al concepto de carga superior, ya no es necesario levantar el pesado conjunto que supone el rotor cargado con los recipientes de digestion para alojarlo en el horno. En cambio, permanece el rotor dentro del horno y se introducen solo los recipientes de forma individual.

Asimismo los recipientes calentados pueden ser retirados inmediatamente después de la digestión para facilitar la nueva carga del sistema. Gracias a la omisión de la etapa de enfriamiento, se aumenta considerablemente el número de muestras digeridas por día.

Todos los recipientes de presión están compuestos por pocas piezas individuales, por lo cual se pueden abrir y cerrar de forma rápida y sencilla. Su manipulación se ejecuta rápidamente y sin necesidad de herramientas especiales.

Su tecnología de sensores ópticos facilita el trabajo con el sistema y reduce los costes de servicio. Ya no se requieren mediciones en un recipiente de referencia. Se omiten las conexiones para los sensores y los trabajos de montaje, impermeabilización y limpieza de los tubos de inmersión que ello implica.

pared del recipiente. El sensor óptico de presión speedwave® OPC trabaja también sin contacto y registra la presión interior individual de cada recipiente. Con ambas tecnologías ya no se necesitan mediciones en un recipiente de referencia.

El control de la potencia de microondas suministrada se realiza a través del perfil prescrito de temperatura y al aproximarse la presión interior del recipiente a la presión máxima del recipiente, a través de la presión.

Esta combinación del registro de temperatura y presión permite un control perfecto del proceso y garantiza una seguridad óptima.

• Bajos costes de servicio. Berghof aplica de forma exclusiva recipientes a presión de TFM™-PTFE masivo. El recipiente y la cubierta son resistentes a la presión y fabricados completamente de este material. No se requiere una camisa a presión y/o una cubierta de otro material plástico (como PEEK) de tipo transparente para microondas y que no resiste a los ácidos. Con el material empleado se alcanza una vida útil de los recipientes de al menos 3-5 años. Es por ello que sus recipientes no son

• Seguridad a través del registro de temperatura y presión de todas las muestras sin contacto. Con el termómetro speedwave® DIRC se mide la temperatura interior de cada solución de forma directa y sin contacto. En esto no se genera un retraso de tiempo a causa del calentamiento del sensor o de la

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considerados como piezas de recambio y se incluyen, como consecuencia, en la garantía del equipo. El speedwave® four reduce así considerablemente los costes de servicio para la digestión a presión por microondas.

Berghof Products + Instruments GmbH, con el área de negocios Técnica de Laboratorios, desarrolla, produce y distribuye en todo el mundo productos de laboratorio (reactores de alta presión, sistemas de digestión a presión, sistemas de microondas, etc.). Los equipos están dotados con revestimientos de fluorpolímeros o se fabrican completamente con este material. www. berghof.com

novedades

TELSTAR

Cabinas de pesada modulares silenciosas Telstar ha desarrollado un nuevo concepto en la construcción de cabinas de pesada y muestreo a base de estructuras modulares, permitiendo configurar diferentes tamaños (desde 1 hasta 20 m de longitud), reduciendo el plazo de entrega y facilitando el montaje (han sido diseñadas para que las monte el propio cliente). Las cabinas pueden ser montadas de forma independiente o pueden integrarse completamente a la arquitectura de las instalaciones de la sala. Una amplia gama de opciones y accesorios permite personalizar y adaptar los equipos a todas las necesidades y procesos específicos en la industria farmacéutica.

El diseño ha sido modelado mediante la simulación del comportamiento del aire con un software de simulación de fluidos (CFD), permitiendo definir la posición exacta de las celdas de insonorización y consiguiendo una reducción considerable en el nivel sonoro de los equipos, por debajo de 64 dBA. El cliente tiene la posibilidad de realizar directamente el montaje de los módulos a partir de unas instrucciones detalladas, ya que el nuevo diseño permite que el ensamblaje no requiera de una alta especialización ni medios técnicos especiales.

Este es el caso idóneo para las industrias que disponen de departamentos de ingeniería o de mantenimiento. En caso contrario, Telstar también dispone de una red de servicio que ofrece el montaje de estos equipos en cualquier lugar del mundo.

Las cabinas para pesadas y muestreo modulares ofrecen versatilidad en los procesos con manipulación de polvo, como el muestreo, fraccionamiento y pesada, fabricación de comprimidos y cápsulas, envasado de antibióticos, hormonas o citostáticos. Estas cabinas proporcionan una protección al usuario/entorno para niveles de exposición del operador (OEL)

de entre 10 y 100 µg/m3 en la zona de trabajo y proveen de una zona con flujo unidireccional estéril (Clase ISO 5 – ISO 14644-1) para la protección del producto frente a contaminantes potenciales del entorno y posibles contaminaciones cruzadas con otros productos o procesos.

Telstar es el primer proveedor de equipos para la industria farmacéutica en España y el único fabricante internacional con capacidad para ofrecer soluciones integra-

das en el ámbito del proceso para la industria farmacéutica con tecnologías propias de esterilización, liofilización, contención y aire limpio. Telstar invierte en 3% de su facturación en investigación, desarrollo e innovación de sus tecnologías y equipos. www.telstar.eu (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades

KNAUER / SUGELABOR

PLATINblue, más que solo un HPLC El nuevo cromatógrafo ultrarrápido de alta resolución (UHPLC) PLATINblue, del Dr. Herbert Knauer, es un sistema capaz de trabajar tanto en régimen ultrarrápido (UHPLC) como en régimen estándar (HPLC), por lo que permite desarrollar nuevos métodos más rápidos, a la vez que se continúa con los ya establecidos, que normalmente usan columnas convencionales de HPLC, todo en un solo sistema. Por lo tanto, este equipo facilita enormemente el paso de un determinado método a escala ultrarrápida mediante el empleo de una misma familia de columnas.

El desarrollo de PLATINblue ha sido y es una combinación de muchos años de experiencia por parte de los ingenieros de la compañía, así como de un laborioso proceso de incorporación de innovaciones tanto materiales como tecnológicas.

La resultante es un sistema UHPLC de extraordinario nivel de calidad, solo comparable con su espectacular diseño modular.

En todos los nuevos módulos, individualmente, desde el inyector de muestra al detector, se han tenido en cuenta los especiales requerimientos asociados a trabajos a mayor presión y se ha llevado a cabo una profunda optimización para producir una significativa disminución en el tiempo total de análisis.

Capaz de operar a presiones de 1.000 bar (14.500 psi) y de adquirir datos a 200 Hz para aplicaciones que implican alta resolución, el PLATINblue resulta fácil de usar gracias al intuitivo y potente software de control y adquisición de datos que lo acompaña.

En condiciones óptimas puede reducir el tiempo requerido para un análisis en un 50-90% comparado con un HPLC convencional, realizando análisis 10 veces más rápidos, mediante columnas con tamaños de partícula inferior a 2 micras.

Además, se reduce el coste total por muestra que analizar gracias a una disminución en el volumen de eluyente que hay que utilizar durante el análisis y en un aumento del número de muestras analizadas por día.

Las ventajas en cuanto a productividad son demoledoras, al tiempo que se obtiene una mayor sensibilidad, a través de picos más escarpados y estrechos que en la HPLC convencional.

El equipo permite investigar un mayor número de muestras complejas mediante separaciones de mayor resolución, usando columnas con empaquetamientos de partícula inferiores a dos micras.

Con un ligero vistazo se aprecia robusto y duradero debido al uso exclusivo de materiales y componentes de alta calidad en su fabricación.

Además, el comprador puede beneficiarse de un paquete de servicios que ofrece el fabricante alemán, entre los que se incluyen el compromiso de respuestas en un máximo de 24 horas, extensión de la garantía a tres años, instalación y sesiones de entrenamiento del usuario sin coste adicional, asistencia telefónica, etc.

Como recompensa a todo este trabajo, Knauer ha sido recientemente galardonada por Compamedia GmbH, al situarse dentro del top 100 de medianas empresas más innovadoras de Alemania.

Puede obtenerse más información consultando al representante español: Sugelabor, S.A Sicilia, 36 28038 Madrid E-mail: info@sugelabor.com Tel.: 91 501 39 36 Fax: 91 501 39 38 www.knauer.net; www.sugelabor.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades novedades

AGILENT TECHNOLOGIES

Soluciones FT-IR para análisis biomédico y biológico Agilent Technologies, Inc., presenta una serie de soluciones de espectroscopia infrarroja por transformadas de Fourier (FT-IR) para aplicaciones biomédicas y biológicas, que reducen los tiempos de análisis y ofrecen información más detallada acerca de las muestras biomédicas y biológicas.

La espectroscopia FT-IR es una herramienta emergente en el campo de la biociencia. La gama de aplicaciones abarca desde el desarrollo de nuevos fármacos al estudio de tejidos afectados por alguna enfermedad. Entre las nuevas soluciones figura la serie 600-IR de espectrómetros y microscopios, software y accesorios de Varian, con un rendimiento superior.

Las técnicas tradicionales que se utilizan para el estudio de muestras biológicas, como la tinción celular, son muchas veces tediosas y tienen limitaciones en el tipo y cantidad de información que se puede obtener. Los sistemas FT-IR de Varian ofrecen el mayor rendimiento energético y entregan la información química más detallada.

El microscopio Varian 620-IR ofrece la solución de imagen química más detallada en la industria. El 620-IR es ideal para usuarios que necesitan analizar de manera rápida gran cantidad de muestras de tejido y tienen poco tiempo para su preparación. El 620-IR hace visible lo que otros sistemas no pueden detectar, y lo hacen en una fracción de tiempo.

“La precisión, la alta resolución espacial y la reproducibilidad del sistema Varian FT-IR ofrecen una herramienta excelente para analizar una gran cantidad de muestras de tejidos”, afirmó el Dr. Peter Gardner, profesor titular de la Universidad de Manchester. “El Varian 620-IR ha permitido que mi grupo obtenga datos de tejido prostático en minutos en vez de horas, permitiéndonos progresar rápidamente en nuestra investigación en los seis últimos meses.”

El análisis FT-IR puede complementar o

técnicas de LABORATORIO

reemplazar otras técnicas, permitiendo a los investigadores: • estudiar la absorción de fármacos a través de las membranas la imagen química por reflectancia total atenuada • caracterizar cambios biológicos en una escala temporal de nanosegundos • identificar y caracterizar muestras de proteínas desconocidas en segundos • investigar la composición química de las células vivas y explorar sus respuestas en ambientes acuosos y • monitorizar y optimizar los procesos de fermentación microbiana para incrementar la eficiencia de producción.

“Los espectrómetros y microscopios Varian FT-IR ayudan a los investigadores a reunir información química de alta resolución acerca de muestras biológicas y procesos en una cantidad de tiempo mínima,” afirmó Phil Binns, director general de la división de productos de espectroscopia, Agilent Technologies. “Nuestro software y accesorios amplían la utilidad del FT-IR a análisis que serían imposibles o impracticables con otros métodos.”

Para obtener información más completa acerca de las aplicaciones biomédicas y biológicas, véase el folleto electrónico en www.varianftirbio.com/ebrochure.htm l, que ofrece datos detallados sobre las aplicaciones biomédicas y biológicas, haciendo hincapié en las características y beneficios de los sistemas Varian FT-IR con instructivas animaciones en 3D.

www.agilent.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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VACUUBRAND

Equipo compuesto por una bomba rotativa de vacío y vacuómetro con resistencia química para el vacío medio La combinación de una bomba rotativa de dos etapas con el innovador vacuómetro DCP/VSP 3000, permite la generación y medición del vacío medio en aplicaciones químicas, desde la presión atmosférica hasta 10–3 mbar.

Para estar a la altura de las exigencias en el laboratorio de química y brindar al usuario un robusto equipamiento de vacío, Vacuubrand ha dispuesto en su programa la combinación de una bomba rotativa con un vacuómetro DCP 3000 y el recientemente desarrollado sensor con resistencia química VSP 3000. Este sensor mide la presión, basándose en el principio de la conductividad térmica (Pirani), desde la presión atmosférica hasta 10–3 mbar, cubriendo así la medición de vacío para bombas rotativas de dos etapas. El usuario saca provecho de este equipamiento, compuesto por una bomba rotativa (con filtro para niebla de aceite y válvula de cierre tipo mariposa) y un vacuómetro con robustez mecánica, elevada resis-

tencia a químicos y a entradas bruscas de aire. Este sensor, innovación mundial, se une a la eficiente capacidad de aspiración, marcha silenciosa y compacta construcción de las bombas rotativas Vacuubrand, que son famosas mundialmente en los laboratorios de química. En los sensores Pirani convencionales, el alambre metálico de medición se encuentra sin protección alguna, lo que hace que sea extremadamente sensible a entradas bruscas de aire, deposición de suciedad y corrosión. En el innovador sensor VSP 3000 de Vacuubrand, al contrario que en el convencional, el alambre de medición está recubierto con una fina capa cerámica, que lo hace muy robusto y resistente a todo tipo de compuestos químicos. Un elemento de referencia integrado garantiza una buena compensación de la temperatura y resultados reproducibles con una exactitud de medición muy buena, de ±15% del valor indicado, en el intervalo de 0,01 - 100 mbar.

Hasta ocho sensores de vacío pueden conectarse al DCP 3000. La comunicación con los componentes externos es por interfaz vía bus Vacuu_Bus™. Se caracteriza por una configuración automática, conexiones estandarizadas y cable prolongador entre sensor y vacuómetro de hasta 30 m de longitud. Además, el DCP 3000 mide la presión relativa (sensor de referencia VSK 3000). Gracias a su función de registrador de datos (datalogger) puede grabar hasta 32.000 puntos de medición y estos ser leídos por interfaz bus. Esto

WYATT

Lector de microplacas por la dispersión dinámica de la luz (DLS) Con el lector de microplacas por DLS se mide dentro del pocillo el tamaño, la polidispersidad, la agregación de proteínas o otras macromoléculas y nanoobjetos de bajo volumen, en baja concentración y/o a alta velocidad, de forma no destructiva.

Además ya no se necesita limpiar la microcubeta.

Con solo 4 µL de solución en cada pocillo de una microplaca de 1.536 pocillos, el Dynapro Plate Reader permite al usuario caracterizar sus macromoléculas, su nanoobjetos, coloides, micelas de surfactantes, todo esto sin destrucción.

Se mide la distribución de tamaños (de 0,5 nm a 1 micra), la polidispersidad y el porcentaje en masa de cada especie determinada en solución a alta velocidad.

El aparato funciona con todos los tipos de microplacas (96, 384 o 1.536 pocillos) de fondo plano y transparente, de poliestireno para desechables o con fondo de vidrio.

La lectura se hace debajo de la placa en retrodispersión con un ángulo de 158°, con fibra óptica simple; también permite el análisis de soluciones concentradas.

El ajuste automático por el software Dynamics de la potencia del láser de 50 mW (funcionando a una longitud de onda de 830 nm),

técnicas de LABORATORIO

combinado con una atenuación óptica automatizada, permite la caracterización de soluciones cada vez más concentradas, tales como emulsiones o soluciones con objetos de alta dispersión de luz, como nanopartículas o liposomas.

Un control de temperatura opcional mantiene la proteína a +4 °C o lleva las muestras hasta 70 °C, por ejemplo. También permite mediciones de la cinética de agregación.

Dynamics también tiene una visión espectral de la placa de análisis que permite al usuario determinar una variable (el radio hidrodinámico o la polidispersidad, por ejemplo), el rango de aceptación de esta variable (menos del 15% de polidispersidad o entre 1 y 20 nm de radio, por ejemplo). De un vistazo es posible verificar los pocillos que cumplan con los criterios de selección predefinidos para continuar las caracterizaciones con otras técnicas o para optimizar las condiciones (pH, fuerza iónica, surfactantes, sales...) de los pocillos que no cumplen los criterios.

De hecho, el usuario puede probar más condiciones para cristalizar su proteína; para analizar una microplaca de 1.536 pocillos se requieren menos de 5 horas.

El uso de placas de 1.536 pocillos puede ayudarle a reducir el

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novedades

permite una completa documentación de sus aplicaciones. El menú de control del DCP 3000 es configurable en 14 idiomas.

Las bombas rotativas de una y dos etapas de Vacuubrand, se puede adquirir la bomba sola o como puesto de bomba listo para usar con trampa de frío integrada. Se ofrecen cuatro versiones de bombas con un vacío final de hasta 2x10–3 mbar y una capacidad de aspiración desde 2,3 hasta 16,6 m3/hora.

Con 160 empleados y más de 45 años de experiencia, Vacuubrand produce para todo el mundo una amplia línea de productos para la generación, medición y control del vacío grueso (primario) y vacío medio en el laboratorio. Su gama de productos incluye bombas rotativas de paletas, bombas de diafragma sin aceite, completos puestos de bomba, sistemas de vacío flexibles y sistemas de medición y control del vacío y soluciones de redes de área local de vacío.

La construcción y diseño modular de los sistemas de vacío, están en conformidad con los requisitos técnicos y económicos actuales para la generación del vacío, al igual que los criterios ambientales. www.vacuubrand.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

volumen de muestra necesario, solo 4 µL contra 12 µL para una micro cubeta clásica.

También podrá hacer una robotización para llenar la microplaca, cargarla en el lector e iniciar automáticamente la medición mediante el acoplamiento con la mayoría de las estaciones robóticas disponibles en el mercado.

Para obtener más información, envíe un e-mail a wtf@wyatt.com. www.wyatt.com

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catálogos

Catálogos y documentación

INTEGRA BIOSCIENCES

Consejos sobre el uso y manejo de pipetas ergonómicas Integra anuncia la disponibilidad de una guía informativa que describe el diseño de pipetas ergonómicas y proporciona interesantes consejos respecto a la utilización y el manejo adecuados de estos instrumentos de laboratorio de uso tan frecuente.

El trabajo con pipetas en laboratorios exige un alto grado de concentración y precisión. A menudo, las pipetas se utilizan para efectuar reacciones con reactivos valiosos. Además, con frecuencia encierran riesgos para la salud, si se trabaja con sustancias químicas. Por lo tanto, la información sobre el uso adecuado de pipetas es fundamental para trabajar profesionalmente con seguridad. Por otra parte, el manejo de pipetas durante amplios períodos de tiempo se ha asociado a un mayor riesgo de sufrir dolencias en manos y hombros. En efecto, cabría tener en cuenta un cierto número de factores ergonómicos al trabajar con pipetas como, por ejemplo, el peso y la longitud de la pipeta, la fuerza requerida para manejarla y cómo la pipeta se adapta a la mano. Hoy es posible adquirir pipetas de una amplia variedad de marcas y modelos de un número creciente de proveedores. Cada una de estas pipetas tiene diversas características en cuanto a facilidad de uso, especificaciones técnicas y precios. Por ello, las diferentes características de la pipeta elegida incidirán en la comodidad y facilidad de uso, así como en la productividad.

La nueva guía está disponible previa solicitud a Integra y proporciona una introducción imparcial y bien informada a los aspectos ergonómicos del diseño, el manejo y el uso de pipetas.

Integra, constituida por las empresas Integra Biosciences AG y Viaflo Corporation, mantiene una red mundial de más de 90 socios

técnicas de LABORATORIO

distribuidores independientes que han recibido una formación muy especializada. Integra es uno de los más importantes proveedores de sistemas de pipeteo manuales de alta calidad que permiten un manejo preciso de líquidos entre 0,5 µl y 100 ml. Si desea más información sobre los productos de Integra para el manejo de líquidos, visite www.integra-biosciences.com/liquid_handling_e.html. www.integra-biosciences.com

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catálogos

PORVAIR

Aceleración de la preparación de muestras de nuevas entidades moleculares en el plasma humano Porvair Sciences, Ltd., ha producido una nota de aplicación que describe un método para determinar de forma rápida y sensible nuevas entidades molecular en el plasma humano.

Clave para el alto rendimiento de este método es el uso del sistema Microlute™ de 96 celdas SPE (en la imagen), que permite preparar un lote de muestras para su inyección en menos de la mitad del tiempo necesario para analizarlas. El método cumple todos los requerimientos regulatorios de los ensayos clínicos, y es apto para el análisis de grandes cantidades de muestras. Puede descargarse la Nota de Aplicación D en www.porvairsciences.com/downloads.php.

El método desarrollado utilizando el sistema Microlute™ fue validado sobre un intervalo de concentración de 100 a

10.000 pg /ml. La recuperación utilizada con el método SPE fue de aproximadamente un 60%, y consistente a lo largo del rango de calibración. Los autores describen cómo el método Microlute™ SPE, a diferencia de la preparación de muestras de precipitación proteínica, está libre de los efectos LC/MS de la matriz que pudieran influir en la ionización de los compuestos de interés.

Desarrollado conjuntamente con una empresa farmacéutica líder, el sistema Microlute™ (http://www.porvair-sciences.com/acatalog/home.html) se ha transformado en el ‘benchmark’ para la preparación de muestras de alto rendimiento en una gama de aplicaciones. El innovador diseño del sistema Microlute™ de Porvair Sciences, Ltd., ofrece todas las ventajas de la prepara-

ción automatizada de alto rendimiento de muestras SPE en un cómodo formato de microplaca capaz de procesar 96 muestras de una vez repetida y exactamente. www.porvair-sciences.com

WATLOW

Completa oferta de calefactores Watlow®, diseñador y fabricante de resistencias eléctricas, controladores y sensores de temperatura, ha publicado una nueva versión del catálogo Simply the Best Heating Solutions. Con más de 85 años de experiencia en desarrollar y fabricar calefactores, Watlow ofrece una completa selección de productos para cubrir las diversas necesidades de los clientes.

El catálogo incluye descripciones y especificaciones para las líneas completas de los calefactores eléctricos industriales de Watlow abarcando un amplio uso en aplicaciones y necesidades. Al principio del mismo, se puede apreciar una tabla en la que se describen hasta 8 tipos de calefactores y sus aplicaciones correspondientes. Para pedidos de gran volumen se amplían las posibilidades y la firma ofrece calefactores con unas configuraciones más avanzadas que superan las capacidades estándares de los productos del catálogo.

“El catálogo de calefactores de Watlow le ofrece la más completa línea de calefactores industriales disponibles para cubrir la más amplia variedad de necesidades para el cliente. Nuestra oferta de productos nos permite elaborar un catálogo que abarque todas los requisitos de nuestros clientes independientemente de su tamaño o peculiaridad”, afirma el director de Marketing, Ray Derler. Una tabla de contenidos fácil de seguir con cabeceras marcadas en negrita para cada tipo de calefactor seguida de un listado individual del producto organizado según las aplicaciones más usadas, ayuda al cliente a encontrar la información de una manera más rápida y sencilla.

Desde las páginas individuales del producto el cliente tiene fácil acceso a documentación como fotos, planos CAD, especificaciones técnicas, descripción sobre aplicaciones y ventajas y beneficios; incluso podría configurar el produc-

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to que más se ajuste a su aplicación.

Las 624 páginas del catálogo se pueden visualizar, descargar o imprimir desde www.watlow.com. A través de la web también se puede solicitar la versión impresa del nuevo catálogo.

catálogos

FST

Ya se puede solicitar el inminente nuevo catálogo El nuevo catálogo de FST estará disponible a partir del 15 de noviembre y este año muchos nuevos productos vendrán a complementar la gama de productos para cirugía y microcirugía de precisión destinados a la investigación científica y biomédica.

Una gama que incluye sobre todo pinzas, bisturíes, escalpelos y microtijeras especialmente finos para uso bajo el microscopio.

Para obtener más información, visite el sitio web, disponible en 5 idiomas (español incluido) que incluye también una versión descargable del nuevo catálogo y las ferias en las que próximamente participará FST. www.finescience.de

JULABO

Programa de termostatos Julabo presenta su programa de termostatos de calefacción y refrigeración. Las tres categorías Economy, TopTech y HighTech ofrecen soluciones para cualquier aplicación de control de temperatura en investigación y en la industria.

Hay disponible una selección de 120 modelos para temperaturas de trabajo desde –95 hasta 400 °C. El amplio abanico de productos permite a los usuarios seleccionar modelos específicos a sus requerimientos de la aplicación; desde modelos económicos para aplicaciones

de rutina hasta unidades potentes con características de alto nivel para los propósitos de mayor demanda. Todos los modelos están equipados con la nueva e intuitiva interfaz de operación con guía para el usuario. El diseño permite a los usuarios operar los termostatos usando la menor cantidad de teclas, ofreciendo así una operación fácil y consistente a través de la gama de modelos. Los usuarios agradecerán las pantallas, extraluminosas y que pueden ser leídas fácilmente a gran distancia, en ángulo y en ambientes muy luminosos. Los menús de configuración tienen texto con desplazamiento descriptivo haciendo fácil la modificación de varias funciones.

Otras mejoras han sido implementadas internamente, incluyendo la calibración de

temperatura y un temporizador en los modelos económicos EH; muestra de temperatura con resolución de 0,01 °C en la serie "TopTech”; mensajes de advertencia y error revelando texto de ayuda adicional, y una función gradiente en el programador integrado de la serie "HighTech”, además de las funciones características innovadoras incluyendo sistemas de alerta temprana por bajo nivel de líquido y temperaturas límites, capacidades ajustables de bombeo, calibración de temperatura y mucho más. El programa incluye dos sensores para mediciones de presión y flujo. Los datos medidos se muestran directamente en el termostato o pueden ser leídos y procesados a través de la interfaz RS232.

Julabo tomó la responsabilidad ambiental seriamente y anuncia la disponibilidad de termostatos refrigerados con refrigerantes naturales. Solicite el nuevo catálogo para mayor información, ahora disponible sin cargo, llamando al +49 (0) 7823 51-180 o en www.julabo.de. www.julabo.de (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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espectrometría

Determinación de flúor en agua potable con la espectrometría HR-CS AAS

Heike Gleisner, Analytik Jena AG.

Introducción

D

ebido a su alta electronegatividad, el flúor es el elemento no metálico más reactivo y, por ello, no existe en forma elemental, sino solamente en forma compuesta. El flúor es el halógeno más difundido. Su porcentaje en la corteza terrestre asciende aproximadamente a un 0,08%. El flúor está contenido en grandes cantidades en la apatita Ca5(PO4)3(OH,F) así como en el espatoflúor CaF2 y también en la criolita Na3AlF6 (1) casi descompuesta. Por esta razón no es sorprendente que el fluoruro se encuentre en casi todas las aguas, aunque la concentración de fluoruro puede variar enormemente según el tipo de agua y las condiciones telúricas. En el agua marina existe más de 1 mg de fluoruro por litro, en ríos y lagos el contenido es de 0,05 - 0,5 mg/L; valores superiores a 0,5 mg/L, sin embargo, son relativamente raros en aguas subterráneas.

En aguas profundas y especialmente en fuentes de yacimientos hidrotermales, no obstante, se pueden encontrar contenidos de fluoruro considerablemente más altos, por ejemplo, más de 20 mg/L en géiseres. Responsables de manera decisiva para el contenido de fluoruro en el agua son el valor del pH, temperatura, condiciones de solubilidad e influencias sobre la disolución a causa de condiciones geológicas (2), (3).

La influencia del fluoruro sobre la salud humana tiene dos caras.

Por un lado es esencial para el organismo humano, ya que el fluoruro ingerido a través de los alimentos es prerrequisito para la mineralización de la apatita de los huesos y dientes. En este

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sentido, la existencia de un determinado contenido de fluoruro en el agua potable, como alimento más importante del ser humano, también es sumamente importante para una profilaxis bastante efectiva de la caries. Por otro lado, sin embargo, una ingestión de fluoruro diaria demasiado alta puede tener consecuencias fatales. Una fluorosis esquelética o dental son la consecuencia si la ingestión total diaria de flúor supera aproximadamente unos 20 mg por día (4).

Por esta razón, el control de la concentración de fluoruro en nuestros alimentos es sumamente importante. El agua potable es el producto alimenticio número 1 y, por ello, está sujeto a controles especialmente intensivos. El fluoruro ha sido categorizado como una sustancia que produce daños en la salud a partir de una cierta concentración. El valor límite para fluoruro fijado en el reglamento relativo al agua potable asciende a 1,5 mg/L (5).

Método de medición para la determinación de fluoruro La determinación de flúor como elemento no metálico está descrita ampliamente en la literatura pertinente. Los métodos van desde la gravimetría y volumetría clásica hasta la fotometría y titulación electroquímica. Los métodos para la determinación de la concentración de fluoruro en agua, que predominan hoy en día, son la cromatografía iónica (IC) (6) y la aplicación de electrodos selectivos de iones (ISE) (7). Estos dos métodos de deter-

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espectrometría

HR-CS AAS contrAA 700 (Analytik Jena).

minación tienen en común que solo reaccionan a fluoruro disuelto en forma iónica. El flúor ligado orgánica o covalentemente no es detectado y, por ello, estos métodos de determinación solo se pueden aplicar a matrices meramente acuosas.

A continuación se describe un método sencillo, rápido y robusto para la determinación de flúor en agua potable mediante la espectrometría HR-CS AAS y se comprueba su aplicabilidad práctica con diversas muestras de agua potable y un material de referencia.

Métodos espectroscópicos

Determinación de flúor mediante absorción molecular con HR-CS AAS

Los métodos espectroscópicos como la ICP-OES para la determinación de flúor no son practicables debido al potencial de ionización muy elevado de 17,42 eV y, por consiguiente, de las líneas de resonancia del flúor que se encuentran debajo de los 100 nm. Por una razón similar tampoco es posible determinar el contenido de flúor con la EAA clásica. La determinación de flúor mediante la espectrometría de absorción molecular (EAM) es una alternativa corriente. Los primeros análisis fueron realizados por Dittrich (8), (9) y Tusunda (10) más o menos al mismo tiempo. Debido a la resolución relativamente moderada de los espectrómetros utilizados por aquel entonces y a una corrección de fondo limitada, este método de determinación de flúor no logró imponerse.

Con el desarrollo de la espectrometría de absorción atómica de alta resolución con fuente continua (HR-CS AAS, según sus siglas en inglés) y la disponibilidad comercial de estos aparatos de EAA, como el contrAA 300 y el contrAA 700 de Analytik Jena, se han sentado las bases para utilizar este método exitosamente para la determinación de flúor.

técnicas de LABORATORIO

Gracias a la disponibilidad de la espectrometría HR-CS AAS, en los últimos años se publicaron varios métodos para la determinación de elementos no metálicos como P, S, F, Cl, Br, J mediante absorción molecular en combinación con un EAA. En un artículo sinóptico de los autores Welz et al. (11) se resumieron estos trabajos.

La utilización analítica de la espectrometría de absorción molecular para la determinación de flúor se basa en la formación de monofluoruros estables (AlF, GaF, InF, CaF). Similares a los átomos, estas moléculas biatómicas pueden absorber una energía definida de una fuente de radiación espectral de emisión continua, lo cual resulta en la generación de espectros de absorción molecular. Los espectros de absorción molecular se corresponden con las transiciones moleculares entre los diferentes estados moleculares. Se diferencia entre transiciones de excitación de electrones, de oscilación y de rotación. El número de transiciones posibles es más grande que en los átomos, por lo cual los espectros de absorción molecular disponen de más líneas que los

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espectrometría

Figura 1. Espectro de absorción molecular con resolución por longitud de onda de AlF en el entorno de 227,47 nm, inyección de 10 ng de F.

En este caso se trata de un espectrómetro de absorción atómica con una lámpara de xenón de arco corto como fuente de radiación (12), (13). La lámpara de xenón emite un espectro continuo en el rango de 185 - 900 nm. De esta manera cada longitud de onda está disponible para el aprovechamiento analítico. Ese es el prerrequisito para el aprovechamiento analítico de absorciones moleculares de una longitud de onda cualquiera. Una llama y un horno de tubo de grafito de calentamiento transversal están disponibles como atomizadores en dos cámaras de muestras separadas. El espectrómetro de alta resolución está compuesto por un premonocromador de prisma y una rejilla Echelle para garantizar una resolución de 2 pm a una longitud de onda de 200 nm. Como detector se utiliza un array CCD que garantiza una corrección de fondo simultánea y muy eficiente y ofrece información espectral adicional a la línea analizada por medio de la lectura simultánea de 200 píxeles del detector (14).

Optimización del método de la absorción molecular de GaF

Figura 2. Espectro de absorción molecular con resolución por longitud de onda de GaF en el entorno de 211,248 nm, inyección de 10 ng de F.

espectros de absorción atómica. La anchura de diversas líneas de absorción molecular corresponde más o menos a la anchura de líneas de absorción atómica y por eso se puede resolver en la espectrometría HR-CS AAS y aprovechar analíticamente.

Las Figuras 1 y 2 representan los espectros de absorción molecular de las líneas moleculares de AlF y GaF más sensibles. El resto de análisis se realizaron en la línea de absorción molecular de GaF a una longitud de onda de 211,248 nm debido a la mayor sensibilidad y a las líneas moleculares de mejor resolución.

Detalles sobre el experimento Instrumentos utilizados Todas las mediciones se realizaron con un espectrómetro HR-CS AAS contrAA® 700 de la empresa Analytik Jena aplicándose la tecnología de tubo de grafito.

técnicas de LABORATORIO

El programa de temperatura-tiempo para el aprovechamiento analítico de la absorción molecular consta de 3 fases: secado, incineración y formación de moléculas. Durante las fases de secado e incineración hay que evitar pérdidas previas del analito en forma de HF volátil mediante optimización de la temperatura de secado y pirólisis y mediante utilización de un modificador eficiente. La función de la fase de formación de moléculas es generar la molécula biatómica deseada mediante adición de un reactivo correspondiente. A través de la selección de una temperatura óptima se tiene que formar un número suficientemente grande de esta molécula. Tampoco se debe seleccionar una temperatura demasiado elevada para que la molécula no se descomponga en sus componentes atómicos demasiado temprano.

Para la formación de monofluoruro de galio se utiliza una solución patrón de 10 g/L Ga (elaborado por SCP Science) en HNO3 al 4% como reactivo. Los mejores resultados analíticos se pudieron obtener cuando el tubo de grafito con plataforma PIN integrada fue recubierto con Zr de manera permanente antes de realizar los análisis. Para estabilizar el analito y el galio durante la incineración, un modificador de Pd/Zr (Pd al 0,1%, 20 mg/L de Zr) fue transformado térmicamente en una forma activa junto con el reactivo de formación de moléculas antes de cada inyección de muestra (a 1.100 °C). Bajo estas condiciones se determinó una temperatura de incineración óptima de 550 °C. Para ello se utilizaron NaAc y nitrato nitrosílico de Ru III como modificadores para reducir las pérdidas de analito a través de la formación de HF volátil. Bajo estas condiciones se determinó una temperatura de 1.550 °C como temperatura óptima para la formación de moléculas.

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IV Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental 23 y 24 de noviembre de 2010, Terrassa (Barcelona) El “IV Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental”es un espacio de debate donde se aborda la legislación actual, los diferentes métodos de detección existentes, tanto clásicos como nuevos, y los tratamientos a realizar, poniendo un énfasis especial en la prevención, la formación y la protección para hacer frente a esta problemática, con el objetivo de proponer nuevas metodologías de trabajo y prevención de la evolución de las medidas de seguridad.

Este congreso se celebrará en la sede de la Escuela de Ingeniería de Terrassa (EET): C/ Colom, 1, Terrassa (Barcelona)

ORGANIZACIÓN Secretaría del congreso: Secretaría IVCNLQAL Judith Crespiera Portabella Tel. 93 739 8654 Fax 93 739 82 25 E-mail: info@cresca.upc.edu www.cresca.upc.edu/legionella2010 Entidades organizadoras:

Entidades patrocinadoras:

Entidades colaboradoras:

espectrometría

Calibración

Resumen

Bajo las condiciones óptimas determinadas se registró una calibración en el rango de 2 - 10 µg/L F (Figura 3). Sobre la base de esta calibración y de la desviación típica triple de 11 repeticiones del valor blanco de calibración se determinó un límite de detección de 0,26 µg/L de F. Este límite de detección para flúor es aproximadamente una potencia decimal mejor que con IC o ISE.

Esta es la presentación de un método sencillo, rápido, robusto y completamente automatizable para la determinación de flúor en agua potable. El método se basa en la medición de la absorción molecular de GaF en una longitud de onda de 211,248 nm utilizándose un espectrómetro HR-CS AAS comercial con tecnología de tubo de grafito. Como reactivo para la formación de moléculas se utiliza una solución de 10 g/L de Ga. Los mejores resultados se obtuvieron con un tubo de plataforma PIN recubierto de manera permanente con Zr. Para la estabilización del analito y la evitación de pérdidas previas se utilizan diversos modificadores. A través de un pretratamiento térmico especial del modificador de Pd/Zr y del reactivo de Ga a 1.100 °C es posible descomponer el flúor pirolíticamente a 550 °C sin pérdida alguna, estando a disposición para una formación de moléculas eficiente a 1.550 °C. Con este método optimizado se determinó un límite de detección de 0,26 µg/L de F, lo cual significa que proporciona un grado de detección claramente más elevado que cualquier otro método actualmente disponible en el mercado. Gracias a la aplicación del principio fundamental de la absorción molecular (EAM), análogamente a la absorción atómica (EAA), la determinación es muy robusta. Las limitaciones y desventajas de los métodos corrientes IC (flujo de muestras, limitación a medios acuosos, ausencia de partículas en las muestras) e ISE (rango de valor pH limitado, fuerza iónica definida, contenido de sal) no tienen ninguna importancia. Otra ventaja de este método es que el campo de aplicación se puede ampliar sin ningún problema a matrices biológicas como orina, suero y sangre. Con ello existe por primera vez un método sencillo para la determinación del contenido total de flúor (flúor ligado iónica y covalentemente). Las pirohidrólisis o derivatizaciones preliminares para medios acuosos, que son procesos muy laboriosos y propensos a errores, pueden ser suprimidas. También el flúor

Figura 3. Curva de calibración de F bajo aplicación de la absorción molecular de GaF a una longitud de onda de 211,248 nm: 2 – 10 µg/L F, inyección de muestra de 20 µL.

Para la comprobación del método desarrollado se analizaron tres muestras de agua potable, un agua mineral y dos materiales de referencia certificados. Como el contenido de fluoruro esperado iba a encontrarse más allá del límite de detección determinado, se efectuó una calibración más en el rango de 10 - 50 µg/L F. Los resultados de las muestras analizadas están especificados en la Tabla 1 y muestran una muy buena coincidencia con los valores certificados, con las determinaciones paralelas con ISE y con la indicación promedio del fabricante en el caso del agua mineral.

Tabla 1.

Muestra

VF*

Concentración en µg/L F

DTR en %

ION-915

1

41,0 ± 2,0

2,4

0,03**/0,048***

Hamilton-20

10

424 ± 21

2,5

0,42 ± 0,078

TW Bad Berka

5

132 ± 8,7

4,3

0,14

TW Tiefengruben

5

146 ± 8,8

2,8

0,15

TW Sachsenhausen

5

237 ± 11

1,1

0,25

Agua mineral

5

148 ± 8,2

1,5

0,16**

QC Sol. patrón 4:

38,7 ± 1,14

40 µg/L F

(96,7%)

QC Sol. patrón 2:

20,4 ± 1,03

20 µg/L F

(102%)

Concentración ISE en mg/L F

Concentración certificada en mg/L F

0,4

3,7

Resultados de muestras, *VF= factor de dilución, **Valor informativo, ***Indicación de concentración del catálogo del fabricante.

técnicas de LABORATORIO

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espectrometría

contenido en compuestos solo parcialmente hidrolizados pero solubles en agua, como en el caso de monofluoro fosfato de sodio (MFP), un componente activo en pasta dental que previene la caries, es registrado por completo bajo aplicación del método descrito arriba. De esta manera se simplifica y abrevia el control de calidad, que acompaña cada producción, para determinar el contenido total de flúor en dentífricos. Otras posibles aplicaciones se pueden encontrar a través de la determinación del contenido total de flúor tras la digestión de muestras sólidas.

Referencias 1. Kolditz, L. Anorganische Chemie. Berlin: Deutscher Verlag der Wissenschaften, 1980, pág. 492.

2. Quentin, Karl-Ernst. Trinkwasser – Untersuchung und Beurteilung von Trink- und Schwimmbadwasser. Heidelberg: Springer-Verlag, 1988.

3. Becker, Harald. Wasser – Analyse, Bewertung, Reinigung.

Darmstadt: GIT Verlag, 1985. ISBN 3-921956-48-X. 4. Fluorose. http://de.wikipedia.org/wiki/Fluorose: s.n.

5. TrinkwV 2001. Reglamento sobre la calidad de aguas destinadas al consumo humano (reglamento sobre agua potable). 2001.

6. Dionex. Application Note 140. Fast Analysis of Anions in Drinking water by Ion Chromatography.

7. Tokalioglu, S., Kartal, S. and Sahin, U. Determination of Fluoride in Various Samples and some Infusions Using a Fluoride Selective Electrode. Turk. J. Chem. 2004, Vol. 28, pp. 203-211.

8. Dittrich, K., Shkinev, V. M. and Spivakov, B. V. Molecurar absorption spectrometry (MAS) by electrothermal evaporation in a graphite furnace-XIII: Determination of traces of fluoride by MAS of AlF after liquid-liquid extraction of fluoride with triphenylantimony(V) dihydroxide. Talanta. 1985, Vol. 32, pp. 1019-1022.

9. Dittrich, K. Prog.Anal. Atom. Spectrosc. 1980, Vol. 3, p. 209.

10. Tsunoda, Kin-Ichi, Haraguchi, Hiroki und Fuwa, Keilchiro. Studies on the occurence of atoms and molecules of aluminum, gallium, indium and their monohalogenides in an electrothermal carbon furnace. Spectrochimica Acta. 1980, tomo 35, pág. 715-729.

11. Welz, Bernhard, et al. Determination of phosphourus, sulfur and the halogens using high temperature molecular absorption spectrometry in flames and furnaces – A review. Analytica Chimica Acta. June 2009, Vol. 647, pp. 137-148.

12. Heitmann, Uwe und Becker-Ross, Helmut.

Atomabsorptions-Spektometrie mit einem Kontinuumstrahler (CS-AAS). GIT Laborfachzeitschrift. 2001, 7, pág. 728-731.

13. Gleisner, Heike, et al. Die AAS wird neu definiert – Atomabsorptionsspektrometrie mit nur einer Strahlungsquelle.

LABO. April 2004, pág. 64-67.

14. Schlemmer, Gerhard und Gleisner, Heike.

Leistungsfähigkeit der Untergrundkorrektur. Chemie. 04 2008, pág. 34-39. www.analytik-jena.com

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empresas

Aqualia, la acreditación y el agua

Enrique Hernández, director de Gestión de Servicios de aqualia.

La reciente acreditación del laboratorio de Adeje (Canarias), el quinto de aqualia que lo consigue, supone la confirmación en una manera de trabajar, y demuestra la validez de la apuesta de aqualia por la mejora permanente de la calidad de agua suministrada.

P

ara aqualia, todas y cada una de las parcelas que componen el ciclo integral del agua son importantes. Los laboratorios de análisis de agua constituyen un aspecto fundamental para garantizar la calidad del agua distribuida, y a ellos se han destinado grandes esfuerzos en inversión económica; en tecnología, incorporando los equipos más modernos y capaces con la tecnología y sensibilidad adecuada para dar respuesta a las exigencias y requerimientos recogidos en la legislación vigente, y humanos, con los profesionales más cualificados.

Cinco laboratorios acreditados por ENAC Recientemente, aqualia gestión integral del agua ha obtenido la acreditación de ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), según la norma UNE-EN ISO/IEC 17025, para el laboratorio del municipio de Adeje, en las Islas Canarias. Esto reconoce su máxima competencia técnica para la realización de ensayos en el sector ambiental, principalmente análisis de agua de consumo y continental.

La obtención de esta acreditación es un hito de gran relevancia para la prestación del servicio en los municipios de todo

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empresas

Canarias y es el resultado del trabajo de dos años, en los que la empresa ha empleado un gran esfuerzo humano, técnico y económico. Esta instalación se suma así a los otros cuatro laboratorios de aqualia a escala nacional (Ávila, Lleida, Oviedo y Jerez de la Frontera) que cuentan ya con esta acreditación, y que confirman el compromiso de la compañía por garantizar la calidad del servicio suministrado allí donde desarrolla su trabajo.

La importancia de la acreditación radica en su capacidad de generar confianza, tanto en la competencia técnica del centro acreditado, como en su garantía de proporcionar un servicio adecuado a las necesidades de sus clientes en la realización de “análisis físico-químicos y microbiológicos en aguas continentales y de consumo”. La acreditación de laboratorios representa el reconocimiento formal del mayor nivel que se puede alcanzar en esta materia, siendo la manera más segura de identificar aquellos que ofrecen máxima fiabilidad e independencia para sus ensayos.

Las entidades de acreditación de todo el mundo emplean la norma ISO-17025 como norma de referencia para evaluar y declarar la competencia de un laboratorio. Este hecho permite el reconocimiento internacional de los resultados proporcionados por un laboratorio acreditado.

Cuidando la calidad del agua Esta nueva acreditación pone de manifiesto la importancia que otorga aqualia a garantizar que el agua suministrada a los 850 municipios de toda España en los que está presente esté sometida a un riguroso procedimiento de control, cumpliendo holgadamente los requisitos establecidos en la reglamentación vigen-

técnicas de LABORATORIO

te, RD 140/2003 y con la acreditación de una entidad externa de prestigio como es ENAC. Todos los medios de sus laboratorios están encaminados a conocer las características del agua en las diferentes fases del abastecimiento, realizando un seguimiento exhaustivo de dichas características, para asegurar la distribución de agua de calidad y dentro de los parámetros exigidos en el RD 140/2003, que establece los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo de humano.

Los tipos de análisis que se realizan en las instalaciones, cumpliendo estrictamente con la normativa en vigor, son: • Análisis de control: se estudian los parámetros de olor, sabor, turbidez, color, pH, amonio, E. Coli, bacterias coliformes- aluminio/hierro, clostridios, aerobios.

• Análisis completos: cumplimiento de los valores paramétricos vigentes.

• Análisis ocasionales: se realizan con mayor frecuencia y analizan las triazinas, trihalometanos, mercurio, hierro/manganeso, nitratos y estudios carbónicos, entre otros.

Todos los análisis realizados en las diferentes áreas de los laboratorios tienen implantado un sistema de control de calidad, respaldado por la certificación según la norma UNE-EN-ISO 9001:2008, y de control ambiental, mediante la Norma UNE-ISO 14001. De esta manera, se cumple lo fijado en el artículo 1 del RD que establece que “Todo laboratorio público o privado que realice determinaciones para los análisis de control y análisis completos de autocontrol, vigilancia sanitaria o control en grifo del consumidor, deberá implantar un sistema de aseguramiento de la calidad y validarlo ante una unidad externa de control de calidad, que realizará periódicamente una auditoria.”

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empresas

Medios humanos y técnicos de los laboratorios Dentro de los aspectos evaluables destaca el hecho de que las instalaciones y el equipo técnico y humano sean los adecuados. Para desarrollar la labor analítica y de control, aqualia ha dotado a sus laboratorios de los medios humanos y materiales necesarios.

El factor humano de los laboratorios ha sido cuidadosamente estudiado. Profesionales con la titulación adecuada a la especialidad que desarrollan, sometidos a la formación continua específica que requiere su puesto y de contrastada experiencia, han sido incorporados al mismo con el apoyo de ayudantes operadores con formación profesional de laboratorio y acentuada formación en la rama analítica.

Todo el personal de laboratorio participa en cursos de formación, ya sea reciclaje, adquisición de nuevas técnicas o perfeccionamiento. En algunos casos participan en proyectos de investigación en colaboración con universidades. De aquellos surgen las directrices, formación y recomendaciones a seguir por el resto del personal en contacto directo con el agua, ya sea potable o residual.

técnicas de LABORATORIO

Además, y para contrastar permanentemente su capacitación técnica y la obtención de los resultados adecuados, se realizan anualmente “ejercicios intercomparación” con otros laboratorios similares, bajo la supervisión y aprobación de ENAC. Todos los medios del laboratorio están encaminados a conocer las características del agua en las diferentes fases del abastecimiento, realizando un seguimiento exhaustivo de dichas características, para asegurar la distribución de agua de calidad y dentro de los parámetros exigidos. El equipamiento actual, renovado frecuentemente, consta de tecnología avanzada y de las sensibilidades adecuadas a los resultados requeridos.

La apuesta de aqualia por laboratorios con estos equipamientos y su voluntad por seguir avanzando, participando en proyectos pioneros, confirman su compromiso con la prestación de un servicio eficaz, garantizando el suministro de un agua de excelente calidad y la responsabilidad en desarrollar su actividad bajo parámetros de sostenibilidad y con una actitud respetuosa con el entorno.

www.aqualia.es

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instalaciones

Soluciones Burdinola en laboratorios de vanguardia

Burdinola equipará el nuevo edificio del Instituto de Biomedicina de Sevilla, el Centro de Investigación Biomédica Esther Koplowitz en Barcelona y las dos fases de Biodonostia en San Sebastián.

B

urdinola equipará los laboratorios del nuevo edificio deL Instituto de Biomedicina de Sevilla y los del futuro Centro de Investigación Biomédica Esther Koplowitz (CIBEK), en Barcelona, además de adjudicarse la Fase 1 y 2 de Biodonostia, en la capital guipuzcoana. Se trata en los tres casos de importantes instituciones de referencia de la investigación médica, con una posición de vanguardia en este campo.

Nueva sede

La nueva sede del Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBIS), ubicada junto al Hospital Universitario Virgen del Rocío, ha sido diseñada por el arquitecto Alberto Balbontín Abad. Sus más de 8.000 m2 albergan 67 laboratorios, entre los que destacan los de radiactividad, seguridad biológica, terapia celular, unidades de apoyo a la investigación, citometría de flujo, histología o cultivos. Todos ellos serán equipados con mobiliario de Burdinola.

El Centro de Investigación Biomédica Esther Koplowitz (CIBEK) es un nuevo edificio donde el personal del Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS) podrá desarrollar todo su potencial científico y en el que también se buscará favorecer el contacto entre la investigación básica y clínica. Más de 350 investigadores, agrupados en 50 proyectos diferentes, trabajarán en esta nueva sede para mejorar la prevención y el tratamiento de los principales problemas de salud. Burdinola ha sido la empresa designada para diseñar e instalar todo el equipamiento de los laboratorios donde estos profesionales desarrollarán su actividad. En ellos se llevarán a cabo estudios sobre enfermedades del hígado, del aparato digestivo, metabólicas, neurológicas y aquellas relacionadas con la pobreza, investigaciones sobre oncología, nutrición y obesidad y, además, se desarrollarán tecnologías diagnósticas y terapéuticas.

Con más de 70 proyectos al año, la actividad científica del Instituto de Biomedicina de Sevilla se ha visto reforzada con la acreditación por parte del Instituto de Salud Carlos III como centro de investigación sanitaria básica y clínica. Una categoría que comparte únicamente con otros cuatro centros más en toda España.

El solar donde se ha levantado el CIBEK se sitúa junto al complejo del Hospital Clínic, en la ciudad de Barcelona. El edificio ha sido diseñado por el estudio Espinet/Ubach Arquitectes i Associats. Su estructura interna permitirá una adaptación constante a las cambiantes prioridades de la investigación

Sesenta y siete laboratorios

técnicas de LABORATORIO

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instalaciones

Investigación en Euskadi Tras haber realizado la implantación de la Fase 1 de los laboratorios de Biodonostia, Burdinola también ha sido la empresa adjudicataria de la Fase 2 de este proyecto, cuyos trabajos de equipamiento integral de los laboratorios están en marcha.

Biodonostia es el primer Instituto de Investigación Sanitaria de Euskadi y en él se desarrollan estudios en áreas como la neurociencia, las enfermedades digestivas, cardiovasculares, otras enfermedades sistémicas y las de carácter infeccioso, epidemiología y salud pública, medicina regenerativa y bioingeniería. En sus instalaciones unos 200 profesionales agrupados en 20 equipos participan a diario en numerosos proyectos a escala nacional y europea.

El CIBEK, en Barcelona.

Este instituto tiene su origen en 2008. Dicho año, Osakidetza y la Fundación BIO sellaron el acuerdo para su puesta en marcha, con la colaboración de otras entidades como la Universidad del País Vasco, varios centros de investigación (INBIOMED, VICOMtech, CIC Microgune, CIC Biomagune y CIC Nanogune), la Subdirección de Salud Pública, Osatek y la Fundación INGEMA. También participan en Biodonostia la Diputación Foral de Gipuzkoa y el Parque Tecnológico de Miramón. Todas estas entidades junto con el liderazgo del Hospital Donostia hacen de Biodonostia un modelo innovador, referente de la investigación biomédica traslacional de Euskadi. Prueba de ello es el trabajo que se está realizando para alcanzar el grado de excelencia que le permita convertirse a lo largo de 2010 en uno de los centros acreditados por el Instituto de Salud Carlos III.

El IBIS, en Sevilla.

Filosofía de éxito El equipamiento de los laboratorios de estos centros de vanguardia supone un nuevo éxito de la filosofía de trabajo de Brudinola, basada en dar la solución que más se ajusta a las necesidades específicas de cada aplicación, en la colaboración estrecha con el cliente y, sobre todo, en aportar un diseño eficiente, global, singular y de calidad.

Esta manera de afrontar su actividad le ha llevado a ser líder a escala nacional y referente mundial en el campo de las instalaciones de laboratorio. Así lo demuestran sus trabajos en cerca de 40 países con 2.500 proyectos en sectores como el farmacéutico, alimentación, sanidad, biotecnología, investigación, químico, petroleoquímico y otras industrias.

Maqueta de Biodonostia (San Sebastián).

www.burdinola.com biomédica con una distribución de los laboratorios abierta para facilitar la comunicación entre grupos, aspecto este que Burdinola ha trasladado a la concepción de su mobiliario para los espacios del CIBEK.

técnicas de LABORATORIO

(Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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packaging alimentario

Resumen de la jornada "Envasado de alimentos: visión global"

El 16 de junio tuvo lugar en la sede de la Escuela de Ingeniería de Terrassa una jornada sobre embalaje organizada por el Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari (CRESCA, Centro de Investigación en Seguridad y Control Alimentario) de la UPC. Bajo el título "Envasado de alimentos: visión global" se abordaron distintos aspectos de interés para el sector del packaging alimentario.

E

n la primera ponencia, Cristina Esteban, del grupo empresarial Applus, disertó sobre el método de las 6 etapas de diseño de un envase y embalaje. A partir del concepto de embalaje (elemento diseñado para guardar, proteger y preservar un producto durante su transporte), desarrolló

las exigencias que en su diseño deberán tenerse en cuenta: estar sometido a un ciclo de distribución de transporte que comprenderá distintas fases (manipulación, almacenamiento y transporte) y, por otra parte, facilitar la identificación de producto, su promoción así como cualquier exigencia del consumidor.

Si bien las etapas del método son...

1. definición del ambiente dinámico durante el transporte y requerimientos del producto embalado (*) 2. determinación de la fragilidad del producto 3. modificación del diseño del producto 4. elección del material de amortiguamiento 5. diseño del embalaje: el prototipo (*) 6. ensayo del prototipo: producto+embalaje (*)

Vista parcial de la sala de conferencias de la Escuela de Ingeniería de Terrassa durante la jornada.

técnicas de LABORATORIO

... Cristina Esteban remarcó que solo en productos de alto valor se aplican todas las etapas, mientras que en productos más económicos únicamente se utilizan las etapas 1, 5 y 6, si bien en todos los casos hay que cumplir los requisitos que establece la legislación vigente para cada producto, en especial la referida al contacto envase-alimento.

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packaging alimentario

Enric Colomer en un momento de la exposición de su ponencia,

Montserrat Castillo durante la exposición de su conferencia.

acompañado por Cristina Esteban y el moderador de la sesión Xavier Cañavate, subdirector de la E.I.T.

La intervención de Esteban fue complementada por la de Enric Colomer, director de la empresa Ecopack Ingeniería y Consulting Alimentario, S.L., quien disertó sobre técnicas avanzadas para el envasado de alimentos sólidos.

Su intervención estuvo estructurada de la siguiente forma: una primera parte en la que se repasaron los distintos mercados en los que se pueden aplicar estas técnicas, haciendo hincapié en cómo se está acondicionando actualmente y cómo se podrá hacer en un futuro.

A continuación realizó un esbozo de cómo es técnicamente una línea de envasado automática y sus componentes, al objeto de poder entender las nuevas tecnologías y su aplicación en las líneas de envasado para, finalmente, tratar con detalle las técnicas más avanzadas: alto vacío; atmosfera protectora EAP; Skin (Darfresh – Isopack); BDF; envasado en caliente SFP y recerrabilidad de envases termoformados.

En la segunda parte de la jornada se desarrollaron dos ponencias más. En primer lugar, Enric Riera, miembro del CRESCA, disertó sobre la función del envase en la estimación de la durabilidad de los alimentos y, a continuación, Montserrat Castillo, directora de RepaQ, Consultoría y Reingeniería del Packaging, lo hizo sobre envases y sostenibilidad.

Según Riera, la estimación de la durabilidad de los alimentos puede enfocarse desde varias perspectivas, entre las que destacan la determinista y la probabilística o logística.

En la primera se establecen unos modelos de las cinéticas de las reacciones que conducen a la alteración del alimento y unos modelos del efecto de las propiedades del envase (en general, permeabilidades a los gases o a los vapores) que influyen en la concentración de los agentes principales de la alteración.

técnicas de LABORATORIO

Por el contrario, en la estimación probabilística o logística no todas las unidades se alteran a la misma velocidad. Debido a diferencias en las materias primas, en las condiciones de procesado, entre puntos diferentes de los materiales de envase, de los cierres, en las condiciones ambientales durante la distribución, etc., unas unidades se alteran más deprisa que otras. En un momento determinado, no todas las unidades han alcanzado el mismo nivel de alteración, sino que hay una distribución estadística, de diferentes niveles de alteración. En consecuencia, combinando las distribuciones estadísticas de los tiempos hasta la alteración límite establecida y los tiempos en distribución puede calcularse la probabilidad de que una unidad haya alcanzado la alteración límite, en el momento de su consumo.

Finalmente Castillo puso de manifiesto que año tras año crece significativamente la generación de residuos y, en concreto, se estima que se consumen más de 150.000 millones de envases en España, de los que casi la mitad no se reciclan. En este entorno, la reducción del impacto ambiental del residuo del envase es un factor clave para todos los agentes implicados: distribución, envasadores, fabricantes de envases y embalajes y administraciones.

La consideración del factor sostenibilidad es crítica para garantizar el desarrollo del sector por lo que se debe actuar de manera activa para reducir el impacto ambiental de envases y embalajes y hacerlo de manera compatible con la rentabilidad de la empresa.

Para conseguir este reto se presentan los siguientes aspectos: requerimientos legislativos aplicables al envase y su residuo; estrategias para garantizar la eficiencia, la seguridad y sostenibilidad del envase y los procesos vinculados y, complementariamente, desarrollos tecnológicos claves en el sector. www.cresca.upc.edu

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AELI

Jornada “Defensa de la Competencia en el mercado de los laboratorios de ensayo, calibración y análisis” El 4 de noviembre tendrá lugar en el hotel NH Nacional (Pº del Prado, 48, Madrid) una jornada de debate titulada “Defensa de la Competencia en el mercado de los laboratorios de ensayo, calibración y análisis”, cuya organización corre a cargo de la Asociación Española de Laboratorios Independientes, conocida en el sector empresarial como AELI. Entre los objetivos de la asociación cabe citar la defensa de la libre competencia en el mercado, lo que ha motivado que AELI haya decidido organizar dicha jornada.

Por la temática y la trascendencia económica de la jornada, esta resultará de interés no solo para la empresas u operadores económicos de carácter exclusivamente mercantil, sino también para los demás operadores que intervienen en el mercado con ventajas competitivas o privilegios de distinta naturaleza –según los criterios de la citada asociación–.

Dentro del programa de la jornada se abarcarán desde los principios legales sobre la libre competencia en los mercados nacional y europeo, hasta casos prácticos de entes de distinta naturaleza

(universidades e institutos universitarios; centros de investigación, desarrollo e innovación: empresas de base tecnológica, etc.) que operan en el mercado de los laboratorios de ensayo, calibración y análisis con una posición privilegiada y no homogénea con la de las restantes empresas –siempre según el criterio de la citada asociación–.

Asimismo cabe destacar que en la jornada se analizará el “Informe sobre la Certificación de Calidad y de Seguridad” elaborado por la Comisión Nacional de la Competencia (CNC) a finales de julio de este año, que recomienda a las administraciones públicas la introducción de modificaciones normativas para garantizar un entorno competitivo en las mencionadas materias de calidad y seguridad. Dicho informe, que afecta de manera directa a la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) contiene –según el criterio de AELI– recomendaciones que pueden ser aplicadas también al mercado de los laboratorios de ensayo, calibración y análisis, en el cual opera AENOR.

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Los interesados en asistir a la jornada pueden solicitar el boletín de inscripción por teléfono, fax (ambos son el 91 399 01 74) o e-mail (aeli@aeli.org). www.aeli.org

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AIR LIQUIDE

Los datos del primer semestre de 2010 reflejan la progresión de la cifra de negocio y de los resultados El Consejo de Administración de Air Liquide, reunido el 30 de julio de 2010 bajo la presidencia de Benoît Potier, presidente director General, examinó las cuentas a 30 de junio de 2010. La actividad a lo largo del primer semestre se ha visto marcada por una sólida progresión de las ventas y resultados y por la reactivación de los proyectos de crecimiento. La cifra de negocios del Grupo a 30 de junio de asciende a 6.516 millones de euros, con una progresión de +9,7% con respecto al primer semestre de 2009, sobre datos publicados. En la actividad Gases y Servicios, la cifra de negocios es de 5.695 millones de euros, al alza en +13,4% sobre datos publicados y de +9,5% en base comparable. Tras retornar al crecimiento en el primer trimestre de 2010, la actividad ha seguido con su mejora en todas las actividades y todas las zonas geográficas durante el segundo trimestre, con contraste todavía marcado entre las economías emergentes (+30% con respecto al 1er semestre de 2009) y las economías maduras que van encontrando de nuevo sus niveles de volumen de consumo de antes de la crisis (+6% con respecto al primer semestre de 2009).

El resultado de gestión (OIR) de 1.084 millones de euros aumenta en +22%. El margen de explotación alcanza el 16,6%, es decir, +160 puntos de base con respecto al primer semestre de 2009, como resultado del incremento de volúmenes consumidos por los clientes y de la eficacia de las medidas de control operativo. El resultado neto (Group share) alcanza los 676 millones de euros, al alza en +13,3% con respecto al primer semestre de 2009.

La capacidad de autofinanciación de 1.266 millones de euros registra un alza de +16,7% y el endeudamiento neto se mantiene estable con respecto al 30 de junio del año pasado. El número de proyectos de inversión ha crecido significativamente desde principios de año. Como resultado la cartera de oportunidades alcanzó los 4.700 millones de euros en junio.

Potier declaró: “En el primer semestre de 2010, el Grupo muestra una sólida progresión de su cifra de negocio y de sus resultados tanto con respecto a 2009, como al nivel de antes de la crisis de 2008. Este resultado de calidad es el fruto del continuo incremento de la demanda de nuestros clientes, pero también de la capacidad de adaptación del Grupo a un nuevo entorno gracias a su programa ALMA. La recuperación de los proyectos de crecimiento se confirma a un ritmo todavía moderado en las economías maduras, pero mantenido en las economías emergentes. La cartera de oportunidades de inversión del Grupo ha retornado a su nivel previo a la crisis.

En este contexto, y basándonos en las tendencias actuales, mantenemos nuestro objetivo de un nuevo crecimiento en el resultado neto en 2010, en línea con nuestros resultados a largo plazo.“

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Entre los hechos relevantes relativos a Air Liquide cabe destacar: • presencia y fuerte crecimiento en las economías emergentes (numerosos contratos firmados en China) • integración de centros de producción en un contexto de externalización creciente de las necesidades de gases de los clientes.

• nuevas capacidades de producción de líquido (Brasil, India y Rusia) y nuevos contratos en la energía solar en Asia • medicinal: prosiguen las adquisiciones en la atención domiciliaria, se incrementa la oferta • proyecto de construcción de la unidad de producción de helio más grande del mundo en Qatar. www.airliquide.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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SERVIQUIMIA

Patrocinio de becas de formación en el ICIQ Serviquimia, continuando con su política de proximidad y colaboración con el entorno universitario, ha colaborado en el patrocinio de becas para estudiantes de química residentes en Europa.

Estas becas son una excelente oportunidad para aprender, trabajar y vivir en un ambiente científico vibrante, rodeado de investigadores de prestigio, y están dirigidas a estudiantes de Química o estu-

dios similares que estén cursando los dos últimos años de carrera (o que hayan completado 180 créditos).

La becas de verano del ICIQ (Institut Català d’Investigació Química) ofrecen una estancia de tres meses (este año han sido de julio a septiembre) en uno de los laboratorios de investigación del ICIQ y tienen una dotación económica de 2.000 EUR.

www.iciq.es www.serviquimia.com (Véase anuncio de Serviquimia en la sección Guía del Comprador.)

BINDER

Fokker Landing Gear B.V. hace sus pruebas con Binder Fokker Landing Gear suministra sistemas de trenes de aterrizaje del más alto nivel para helicópteros y aviones en todo el mundo. Ofrecen un valor excepcional a sus clientes a través de diseños a medida, desarrollo optimizado de procesos, unos rigurosos estándares de calificación y certificación, tecnología punta para la producción y servicios de mantenimiento, reparaciones y operación para los trenes de aterrizaje. Fokker Landing Gear es el socio de las principales empresas de defensa y aeroespaciales de Europa y EE.UU. y de las fuerzas armadas de muchos países en todo el mundo.

Fokker Landing Gear es responsable de diseño del gancho de detención del sistema CTOL (Conventional Take Off and Landing) y CV (Carrier Version) del F-35 Lightning II JSF. Para probar la fiabilidad de este sistema de gancho de detención, Fokker necesita hacer ensayos climáticos. Uno de los componentes del sistema de gancho de detención es el amortiguador de subida, que está montado justo debajo del motor del F35. Este amortiguador absorbe la energía del gancho de detención durante el aterrizaje.

En su sede de Helmond (Países Bajos), Fokker Landing Gear investiga y prueba la fiabilidad de su amortiguador de subida. En sus instalaciones de ensayo y cali-

ficación, las demostraciones tecnológicas y los prototipos de diseño preliminares o finales se prueban en cuanto a fuerza, fatiga y bancos de pruebas ambientales y de resistencia. Las instalaciones de pruebas se completan con un banco de pruebas de caídas en las que los trenes pueden someterse a pruebas de caídas de hasta 22,5 toneladas a una velocidad vertical de hasta 8 m/s. Fokker necesitaba para ello una cámara de pruebas con un amplio intervalo de temperaturas. Según Sem Cornelissen (Ingeniero jefe de las instalaciones de pruebas), “Binder es el socio perfecto para este trabajo“. El aspecto profesional, la calidad y los cortos tiempos de respuesta han convertido a Binder, con su Binder MKT, el mejor candidato.

La serie MKT tiene un amplio rango de temperaturas con un concepto “plug and play“. Es totalmente fiable e incorpora las últimas tecnologías. La principal ventaja de esta serie rediseñada es la mejora de su dinámica de temperaturas de 5 K/minuto durante el calentamiento y el enfriamiento.

Estas velocidades de calentamiento y enfriamiento permiten unos cambios aún mayores de temperatura y la realización de ciclos de ensayos más complejos. La serie MKT cumple con todos

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los requisitos para las pruebas en condiciones extremas de temperatura entre –70 y 180 °C. Ambas empresas han valorado su cooperación en este programa.

Para más información, visiten www.fokkerlandinggear.com

www.binder-world.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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EMPRESAS

IKA celebra sus primeros 100 años ¿Quién no conoce la marca IKA®, sinónimo de los agitadores magnéticos y dispersores, homogeneizadores Ultra-Turrax®? Fundada en 1910 en Colonia, esta empresa familiar es hoy una de las principales firmas del mundo en agitación, mezcla y dispersión, del laboratorio a los procesos industriales, pasando por las fases piloto.

Desde 1910, IKA ha pasado por muchos momentos difíciles y siempre ha conseguido superar las crisis económicas y otras pruebas, gracias al compromiso de sus dirigentes y a la proverbial cualificación de su personal. El 31 de mayo de 1942, los bombarderos aliados destruyeron toda la ciudad de Colonia, dejando en pie solo la famosa catedral gótica de la ciudad. Tres años después, IKA reanudó sus actividades en Staufen, cerca de Freiburg im Breisgau, lindando con la Selva Negra. Hoy IKA Werke-Staufen cuenta con más de 600 colaboradores muy cualificados, repartidos en por todo el mundo en ocho plantas situadas en Alemania, EE.UU., Brasil, China, India, Japón, Malasia y México.

Dirigida por René Stiegelmann, IKA sigue siendo una sociedad independiente y mantiene una escala humana. Los dos hijos del máximo responsable de empresa, Marcel y Pascal Stiegelmann, se preparan ya para integrarse en la empresa, asegurando su continuidad, según declaró Stiegelmann en la celebración del aniversario, el 16 de julio en Staufen.

La compañía ha invertido siempre de manera especial en el servicio al cliente. Tanto el servicio posventa como el laboratorio de aplicaciones se amplían y modernizan a fin de responder aun más eficazmente a los problemas y preocupaciones de los usuarios en todo el mundo.

Tras varios años, la producción de equipos de laboratorio IKA se distribuye en cuatro fábricas situadas en los EE.UU., China, India y Alemania. “La sede alemana de Staufen será siempre el corazón de nuestro grupo“, asevera Stiegelmann. Efectivamente, en Staufen más de 60 químicos, ingenieros, ingenieros electrónicos e informáticos desarrollan y mejoran continuamente toda la gama IKA para responder no solo al lema “Diseñado para funcio-

Cuatro generaciones: René Stiegelmann, ante los retratos de su padre y de su abuelo, posa con sus hijos Pascal y Marcel.A

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El 16 de julio IKA celebró en Staufen

Imagen histórica de la anti-

sus primeros 100 años de historia.

gua IKA.

nar a la perfección“, sino también y sobre todo, a las evoluciones de las ciencias del laboratorio y los requisitos de los usuarios de todo el mundo.

IKA desea aprovechar estas páginas para agradecer a clientes y amigos la confianza que han depositado en la empresa. Por otro lado, para celebrar su primer siglo de historia, IKA ofrece este año interesantes descuentos que pueden llegar hasta el 40% sobre el precio de venta de tarifa. www.ika.net

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EMPRESAS

Crison y Hach-Lange En enero, Crison Instruments pasó a ser una compañía del grupo Hach-Lange.

Transcurridos unos meses desde la integración, sigue una valoración de la situación presente y de los planes inmediatos de la firma.

• la compañía seguirá operando como hasta ahora, a través de su red de distribución, bajo el nombre de Crison Instruments, S.A., y sus productos seguirán llevando la marca Crison • en el periodo citado, Crison ha experimentado un fuerte crecimiento de negocio, lo que la consolida como lí-

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der de parámetros electroquímicos en España se han desarrollado nuevos instrumentos, ampliando por tanto su portafolio de laboratorio y de campo la venta de los nuevos titradores Matic-23 se ha multiplicado gracias a su promoción a través de la red de distribuidores Crison está adaptando las líneas de producción a las nuevas exigencias del mercado, lo que redundará en un mayor y mejor servicio, si cabe está haciendo una fuerte apuesta por la internacionalización de la

compañía, lo que le permitirá un fuerte crecimiento y expansión geográfica. La sectorización del mercado y productos, contribuirán de manera decisiva a ello.

Crison Instruments, SA Riera Principal, 34, 36 08328 Alella (Barcelona) Tel.: +34 935 409 320 Fax: +34 935 559 300 E-mail: crison@crison.es

www.crison.es

ACCURI CYTOMETERS / GRUPO TAPER

Lanzamiento en España y Portugal del sistema Accuri C6 Flow Cytometer® Accuri Cytometers, Inc., y Grupo Taper, S.A., han firmado un contrato de distribución exclusiva, lo que permite el acceso a la línea de citometría de flujo de Accuri a los investigadores de la Península Ibérica. Grupo Taper será responsable de la comercialización, marketing, soporte y servicio técnico para los productos de Accuri Cytometers en esta área.

El director General de Accuri Cytometers en Europa, Bob Penney, declara: “Grupo Taper ha sido seleccionada por su calidad en el suministro de equipamiento para investigación en ciencias de la vida, y por su conocimiento en profundidad de los reactivos para citometría de flujo. Estamos entusiasmados ante la oportunidad de servir a los investigadores de España y Portugal a través de una compañía con un elevado estándar de calidad y completamente orientada hacia el cliente.“ Accuri Cytometers, Inc., es una empresa que desarrolla un revolucionario sistema de análisis celular de altas prestaciones,

diseñado para aproximar la potencia de la citometría de flujo a cualquier laboratorio de biomedicina o de ciencias de la vida. Gracias a las aportaciones de centenares de investigadores, el Accuri C6 Flow Cytometer es un completo sistema de sobremesa de análisis celular y de partículas, con una capacidad equivalente a los citómetros de flujo líderes del mercado, pero con un software fácil de usar y además a un precio mucho menor. El Accuri C6 Flow Cytometer fue desarrollado desde un principio para ser un equipo compacto, potente y de manejo sencillo, a la vez que asequible para la mayoría de los laboratorios. Además, gracias al sistema Accuri CSampler®, el Accuri C6 Flow Cytometer se puede automatizar fácilmente. Para más información, consulte la web: www.accuricytometers.com.

Grupo Taper se creó en 1989 tras la fusión de seis compañías con más de 25 años de experiencia en la distribución de productos médicos, tanto en el sector público como en el privado. En los

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años siguientes, otras empresas se unieron al grupo con lo que se consiguió extender y diversificar la oferta de productos. Gracias a ello, actualmente está sólidamente implantada en diferentes mercados, como industria, laboratorios de investigación y clínicos, diagnóstico por imagen y servicios médicos.

Para más información, contacte con Grupo Taper a través de bioinvestigacion@grupotaper.com o bien visite www.grupotaper.com.

(Véase anuncio de Grupo Taper en la sección Guía del Comprador.)

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AUXILAB

Entrega de los premios del I Concurso Nacional “Descubriendo la Ciencia“ Alumnos de tres centros fueron los ganadores de la primera edición del Concurso Nacional “Descubriendo la Ciencia“, cuyo jurado lo formaban Ernesto Bravo, director de FIDENA; Javier Novo, profesor de Genética de la Universidad de Navarra; Javier Armentia, director del Planetario de Pamplona, y Alfonso Ainciburu, director gerente de Auxilab.

El 24 de junio tuvo lugar, en el planetario, la entrega de premios, organizado por la empresa de diseño, producción y distribución de material de laboratorio, Auxilab. Alfonso Ainciburu destacó la importancia que supone promover iniciativas que ayuden a la formación de los científicos del mañana y la necesidad de impulsar la investigación desde la base, aumentando la calidad y mejorando las características técnicas de los medios, así como motivando a los futuros investigadores.

Esta primera edición del concurso contó con la participación de 180 alumnos de 19 centros de toda España.

Nuria Sánchez e Iratxe Ramírez, del centro La Anunciata Ikastetxea de San Sebastián, con su trabajo “¿Es posible la recuperación ambiental de Zubitxo Erreka?“, ganaron el primer premio (cheque por valor de 4.000 EUR en material de laboratorio para el centro y un telescopio para cada una de las alumnas). Álvaro Pedraza, Luis Alfonso Talegón e Isabel García (Instituto de Educación Secundaria Cervantes, Madrid), con su trabajo “Determinación experimental de la velocidad de la caída de lluvia mediante un modelo construido en laboratorio“, obtuvieron el segundo premio (cheque por valor de 2.000 EUR en material de laboratorio para el centro y un telescopio para cada uno de los alumnos).

David Cánovas (IES Juan de la Cierva, Murcia) con su trabajo

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“¿Cuánto tiempo tarda en derretirse un cubito de hielo?“, ganó el tercer premio (cheque por valor de 1.000 EUR en material de laboratorio para el centro y un telescopio para el alumno).

Todos los ganadores disfrutaron, en compañía de sus tutores, de un “Viaje Científico a Navarra“ durante el que visitaron, entre otros lugares, las instalaciones del CIMA (Centro de Investigación Médica Aplicada) donde se les ofreció una sesión informativa acerca de la elaboración de algunos medicamentos. También acudieron a FIDENA (Fundación para la Investigación y el Desarrollo de la Nanotecnología en Navarra), centro de referencia en Nanotecnología, en cuyas instalaciones se les mostró cómo se aplica este campo científico a la vida cotidiana, y al Planetario de Pamplona, donde disfrutaron de la proyección de “Evolución“.

www.auxilab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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ENCAP DRUG DELIVERY

Cápsula DuoCap™ para la dosificación controlada de medicamentos combinados Encap Drug Delivery ha recibido recientemente la patente para la fabricación y comercialización en Europa y EE.UU. de su cápsula DuoCap™, un sistema revolucionario en la industria farmacéutica para dosificar y controlar la toma de productos y medicamentos combinados.

La DuoCap™ está formada por dos compartimentos independientes, uno dentro del otro, en una sola unidad de dosificación. Uno interior, apto para líquidos, semisólidos o medica-

mentos en polvo, y uno exterior, que contiene medicamento líquido o una formulación semisólida.

Se trata de un sistema programable, y tiene la capacidad de liberar fármacos dirigidos a diferentes zonas del tracto digestivo.

Esta liberación puede hacerse de manera inmediata a través de la cápsula externa, o de manera dosificada y controlada, a partir de la cápsula interna, para suministrar al paciente principios activos que son incompatibles en una sola cápsula.

BURDINOLA

Participación en el nacimiento de la Asociación Europea para la Sostenibilidad de los Laboratorios Burdinola, firma dedicada a la planificación, integración e instalación de laboratorios, ha consolidado su apuesta por la sostenibilidad participando en la creación de una nueva asociación de ámbito europeo para promover el desarrollo de directrices internacionales y sistemas de certificación y normalización en materia de tecnología de laboratorios sostenibles.

Como socio de esta incipiente asociación, Burdinola se plantea ser un agente activo en el desarrollo de tecnologías para facilitar y simplificar la planificación y el funcionamiento de los laboratorios de todo el mundo. El objetivo principal de esta plataforma es generar una red paneuropea de expertos de laboratorio para mejorar la sostenibilidad, tanto desde el punto de vista de reducción de costes operativos como de la seguridad de los usuarios, la eficiencia energética y, en general, la preservación de los recursos así como la reducción del impacto ambiental y social de la actividad de los laboratorios.

Burdinola aporta a esta plataforma la experiencia y visión de una empresa con más de 30 años de trayectoria en el sector, con implantación en todo el mundo, y que conoce de primera mano los avances en las normativas europeas en materia de laboratorios. Como sociedad cooperativa, desde el punto de vista

de responsabilidad social, ya apostó hace una década por la sostenibilidad participando en la creación del comité de técnico para normalización de vitrinas, así como en distintos grupos de trabajo del CEN (Comité Europeo de Normalización).

Como continuidad a esta estrategia para la sostenibilidad, Burdinola está llevando adelante la aplicación de conceptos de ahorro energético tanto en su proceso de fabricación como en el diseño de laboratorios, así como en la evaluación y el proceso de certificación de producto.

Según Ana de la Riva e Iñaki Aldamizetxebarria, expertos de Burdinola que han participado en comités técnicos internacionales en el campo de los laboratorios, “existen varias normas armonizadas, como la EN 14175 para vitrinas de gases, EN 14727 para el mobiliario de laboratorio o EN 13150 para los bancos de trabajo de laboratorio“.

Sin embargo, en lo tocante a las tecnologías de seguridad y a la certificación de edificios “no se puede hablar de una norma común, a pesar de que los laboratorios son edificios donde por su actividad se ha antepuesto la seguridad al ahorro energético y de medios de supervisión, lo que se ha traducido generalmente en altos costes en todos los aspectos relacionados con su uso“.

En opinión de ambos, las nuevas tendencias sobre la sostenibilidad han puesto este método de trabajo en cuestión: “La posibilidad de ofrecer productos y servicios que puedan crear y medir parámetros tan importantes como energía, huella de carbón y ciclo de vida de los productos utilizados tendrá en el futuro próximo mucha importancia.“ En este sentido, estos profesionales afirman la intención de Burdinola de “liderar el ecodiseño y la sostenibilidad en el diseño, fabricación, equipamiento, instalación y mantenimiento de los laboratorios“. www.burdinola.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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noticias

CARL ZEISS

La lucha contra la tuberculosis Carl Zeiss sigue comprometiéndose en la lucha contra la tuberculosis (TB), sobre la cual el Día Mundial de Tuberculosis quiere llamar la atención de la opinión pública, el 24 de marzo de cada año. En este marco, Carl Zeiss ofrece el microscopio fluorescente Primo Star iLED a un precio más bajo ahora a 74 países en lugar de los 22 donde existe una alta presencia de tuberculosis. Los criterios adoptados para la ampliación de la lista incluyen contar con una tasa de TB de más de 100 casos por 100.000 habitantes y un producto bruto interno en los rangos inferior o medio bajo.

Carl Zeiss integra además la iniciativa “Stop TB“ cuyo objetivo consiste en eliminar la tuberculosis como peligro para la salud general y contribuir finalmente a un mundo sin tuberculosis.

El microscopio Primo Star iLED es eficiente, robusto y fácil de usar, y permite comprobar la presencia de tuberculosis de una mejor manera y hasta cuatro veces más rápido que con procedimientos convencionales. Fue desarrollado y lanzado al mercado en 2008 por Carl Zeiss conjuntamente con FIND (Foundation for Innovative New Diagnostics). Su tasa de comprobación resulta aproximadamente un 10% más alta.

“Para ayudar con mayor eficacia, según nuestra opinión es enormemente importante que aún más países con una elevada tasa de TB puedan beneficiarse de nuestros precios especialmente convenientes para el Primo Star iLED. Cumplimos con nuestra responsabilidad social desempeñándonos plenamente para prestar ayuda con nuestras tecnologías innovadoras“, explica Dr. Thomas Bocher, director de área comercial de Carl Zeiss MicroImaging GmbH. “Esta es una declaración muy prometedora. La decisión de ofrecer este microscopio en su versión robusta y perfeccionada a precios más asequibles para aquellos países que lo necesitan para un diagnóstico más sencillo y un tratamiento más oportuno de TB, es apoyada plenamente por nosotros“, apunta el Dr. Giorgio Roscigno, CEO de FIND. “Me llena de satisfacción que gracias a nuestra potente asociación con Carl Zeiss hemos podido lograr un gran avance en ofrecer los sistemas mejorados de diagnóstico para todos.“ La tuberculosis se ubica hoy, en la estadística de las enfermedades infecciosas mortales, en primera posición, junto con el VIH y la malaria. En el mundo una de cada tres personas está contagiada con los gérmenes de la tuberculosis. Debido a la formación de clones multirresistentes y la coinfección con VIH, la tuberculosis causará según estimaciones de la OMS unos 30 millones de víctimas en los próximos diez años.

Los países que pueden adquirir el microscopio fluorescente Primo Star iLED a un precio más conveniente, son: Afganistán, Angola, Bangladesh, Bután, Bolivia, Brasil, Burkina Faso, Burundi, Camboya, Camerún, Cabo Verde, República Centroafricana, Chad, China, República Democrática del Congo, República de Congo, Costa de Marfil, Djibouti, Ecuador, Etiopía, Fiipinas, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Guayana, Haití, India, Indonesia, Kenia, Kiribati, República

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Democrática de Corea, Kirguistán, Laos, Lesotho, Liberia, Madagascar, Malawi, Malí, Islas Marshall, Mauritania, Moldavia, Mongolia, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nepal, Níger, Nigeria, Pakistán, Papúa Nueva Guinea, Perú, Rusia, Ruanda, Santo Tomé y Príncipe, Senegal, Sierra Leona, Islas Salomón, Zambia, Zimbabue, Somalia, Sudáfrica, Sudán, Swazilandia, Tadjikistán, Tanzania, Tailandia, Timor Oriental, Togo, Tuvalu, Uganda, Ucrania, Uzbekistán y Vietnam. www.zeiss.es/micro (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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ENCUENTROS

IV Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental Los días 23 y 24 de noviembre se celebrará en la sede de la Escuela de Ingeniería de Terrassa el “IV Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental”. Ampliando el ámbito, el contenido y el alcance de las tres ediciones anteriores, pretende constituir una vez más un referente y una valiosa plataforma de información y difusión de los factores ambientales que influyen decisivamente en la calidad de vida y en la seguridad de las personas, tanto en las áreas de su hábitat cotidiano, como en el entorno de sus actividades laborales y profesionales.

Este congreso se dirige a un amplio abanico de profesionales (ingenieros,

arquitectos, instaladores, personal de mantenimiento de equipos, empresas dedicadas al tratamiento y la desinfección de instalaciones, responsables de las instalaciones de riesgo, etc.) de las instalaciones ubicadas en los siguientes establecimientos: - hoteles - otras instalaciones turísticas como apartamentos, aparthoteles, campings, barcos, etc.

- polideportivos, incluyendo piscinas - instituciones asistenciales como hospitales, clínicas, residencias de la tercera edad, grandes superficies, centros penitenciarios, etc.

INYCOM

Premio ESIC a la trayectoria empresarial 2010 Inycom ha sido galardonado con el Premio Aster 2010 a la trayectoria empresarial, concedido por ESIC Business & Marketing School en Aragón. Máximo Valenciano, gerente de Inycom, recogió el premio el 29 de junio en un acto que tuvo lugar en el World Trade Center de Zaragoza, coincidiendo con la ceremonia de graduación de los alumnos que terminan sus estudios de grado y posgrado de ESIC Aragón.

Los premios otorgados por ESIC distinguen la trayectoria de personas o empresas en tres categorías: Trayectoria empresarial, Trayectoria profesional y Mejor emprendedor.

Inycom (Instrumentación y Componentes, S.A.) es la empresa motor de un conjunto de compañías tecnológicas gestionadas por el mismo Comité de Dirección y especializadas en diversas líneas de actividad.

Cuenta con 30 años de experiencia y ofrece

soluciones y servicios de valor añadido en tecnologías de la información y comunicaciones, analítica, electrónica y medicina.

Su decidida apuesta por la innovación, a través del desarrollo de proyectos de I+D+i, la calidad en la gestión mediante la aplicación de un sistema de gestión basado en la excelencia empresarial y la creencia en las personas como generadoras de valor, han hecho de esta compañía un referente en cada uno de los sectores a los que sirve.

Inycom goza de una buena salud financiera gracias, principalmente, a su crecimiento constante y a una política de reinversión total de los beneficios desde su fundación.

A día de hoy el conjunto de empresas cuenta con más de 400 personas en plantilla y nueve sedes ubicadas en ocho comunidades autónomas. www.inycom.es

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- balnearios, baños termales - instalaciones industriales.

En el bloque destinado a Legionella se abordarán los apartados siguientes: novedades legislativas, análisis y diagnóstico, auditoría y tratamiento de instalaciones.

Por su parte, el bloque dedicado a la calidad ambiental estará integrado por: nuevas tendencias, legislación y normativa, enfoques sectoriales, seguridad y prevención.

Para conseguir una información más detallada al respecto puede consultarse en www.cresca.upc.edu/legionella2010 www.cresca.upc.edu

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MEMMERT

La estufa de vacío celebra su décimo cumpleaños Diez añitos cumple el especialista de la casa Memmert en la ejecución rápida y delicada de los procesos de secado, desgasificación, regulación de temperatura, almacenamiento y acondicionamiento. El fabricante desea celebrar este acontecimiento con sus clientes y por ello prolonga la garantía para todas las estufas de vacío VO solicitadas entre el 1 de julio y el 31 de diciembre de 2010, a excepción de la bomba de vacío y de las piezas susceptibles de desgaste.

“Nuestra tecnología sigue estando a la cabeza en un mercado con una dura competencia“, declara la directora de Marketing, Angelika Henneberg. “Hasta

el momento seguimos siendo el único fabricante con sistema digital de regulación de presión en las estufas de vacío y además el sistema de calefacción por placas garantiza que el proceso de calentamiento tenga lugar de forma rápida, precisa y segura.“ El calentamiento directo de las placas ubicadas en la cámara de trabajo de la estufa de vacío, junto con un cómodo sistema de programación por rampas, tiene como objetivo principal la reducción de los tiempos invertidos en los proceso de la tecnología ambiental y las industrias cosmética, alimentaria y electrónica.

Incluso el equipo de ventas de Memmert no deja de sorprenderse una y otra vez por la amplia variedad de aplicaciones de la estufa de vacío. Por este motivo, se publicó expresamente para el aniversario de la estufa un folleto con distintas aplicaciones. Los clientes y socios comerciales de todo el mundo que deseen obtener más información al respecto pueden visitar la plataforma de usuarios en www.atmosafe.net.

www.memmert.com

ENCUENTROS

“IX Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria“ Bao la dirección de Marta Capellas Puig y Josep Yuste Puigvert , del 23 a 26 de noviembre de 2010 se celebrará en la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB; Bellaterra, Cerdanyola del Vallès) la novena edición del Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria.

Precios: Sesiones prácticas: 50 EUR (descuento para estudiantes UAB). Resto del workshop: 220 EUR (o 115 EUR/día); estudiantes UAB: 15 EUR; personal UAB: 50 EUR; estudiantes no UAB: 130 EUR (o 70 EUR/día); socios ACCA: 180 EUR; suscriptores revistas Alimentaria, Alimentación, Equipos y Tecnología o Técnicas de Laboratorio: 195 EUR. Ponentes, ponencias y otras actividades: - Ponente principal: Profesor Dr. Daniel Y. C. Fung (Kansas State University): visión general y extensa de los métodos rápidos y miniaturizados, y la automatización en microbiología.

- Ponencia inaugural: Dra. Cécile Lahellec (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments –AFSSA–): “Cooperación internacional en microbiología alimentaria“.

- Dr. Armand Sánchez Bonastre (UAB): “La polymerase chain reaction (PCR)“.

- Hilario Zapata Bozalongo (MahnMac Delicatessen SL): “Automatización integral de un laboratorio de microbiología de alimentos. Visión desde la empresa privada“.

- Xavier Ferrando Martínez (Clinical Nutrition SA): “Monitorización por bioimpedancia: protocolos y aplicación en la industria alimentaria“.

- Dr. Daniel Ramón Vidal (Biópolis SL): “Transgénicos, nutrigenética y nutrigenómica en alimentación“.

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- Alfonso Alejos Pérez (Martínez Loriente SA): “Liberación positiva de lotes de carne fresca como materia prima: recuento microbiano en tiempo real“.

- Mª Irene Llorca Pellicer (ainia.centro tecnológico): “Método para evaluar la limpiabilidad in situ de equipos para el procesado de alimentos (EHEDG, documento nº 2)“.

- Mesa redonda (con el Dr. Fung, otros ponentes y profesionales de empresas y laboratorios de microbiología) sobre instrumentación en microbiología de los alimentos, tendencias del mercado mundial, y otros temas de actualidad del sector; Modera: Dr. José Juan Rodríguez Jerez (UAB, Bellaterra).

- Sesiones prácticas en el laboratorio (24-26 de noviembre).

Impartidas por los Dres. Mª Manuela Hernández Herrero y Artur Xavier Roig Sagués.

- Empresas de microbiología: exhibiciones. Con la colaboración de: 3M España, Acefe, AES Chemunex España, Applied Biosystems, BD Diagnostic Systems, bioMérieux España, BioRad Laboratories, Bioser, Biotecon Diagnostics GmbH, Eppendorf, Gomensoro SA, IDEXX Laboratorios SL, IUL, Laboratorios Microkit, Micrology Laboratories LLC, MicroPlanet Laboratorios, Millipore Ibérica, Oxoid (parte de Thermo Fisher Scientific, Inc).

- Talleres: Uso de los recursos para microbiología predictiva disponibles en internet; Inmunosensores electroquímicos para detectar bacterias patógenas; Cuantificación de micotoxinas, alérgenos y organismos modificados genéticamente (OMGs) por inmunodifusión lateral. http://webs2002.uab.cat/workshopMRAMA

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MEMMERT

Inauguración de una sucursal en Shanghai El establecimiento de unas relaciones más estrechas con los clientes del creciente mercado chino ha motivado la decisión de inaugurar la primera sucursal de Memmert en el país oriental.

La fundación de la primera sucursal de Memmert representa otro hito significativo en la historia empresarial del fabricante de equipos con temperatura regulada y cámaras para pruebas climáticas frío/calor/humedad con sede central en el sur de Alemania. Aprovechando la celebración de la feria Analytica China en Shanghai en septiembre, se ha producido la presentación oficial del equipo formado en torno al director General Xin Yin Mu, un ingeniero con años de experiencia empresarial y que resulta ideal

para la sucursal de un gran grupo alemán en el “Reino del Medio“.

Los empleados que trabajan con Xin Yin Mu tienen como objetivo seguir ampliando la sucursal a partir de Shanghai y atender todo el mercado chino. Además de prestar apoyo a los comerciantes locales, se harán cargo de cursos sobre los productos y facilitarán labores de servicio técnico y reparación in situ. “El mercado chino nos ofrece unas oportunidades de crecimiento significativas“, afirma la gerente de la firma, Christiane RieflerKarpa. “Sin embargo, la primera sucursal de Memmert también marca la continuación del desarrollo de nuestra estrategia de mantener siempre un estrecho contacto con nuestros clientes. No puede

TELSTAR

Minibiorreactores que permiten ensayos simultáneos múltiples de cultivo celular en Biospain 2010 (Pamplona, 29/09-01/10) Telstar mostrará en BioSpain 2010 (stand 65) su innovador minibiorreactor Telstar Hexascreen para realizar estudios de screening de cultivos de células animales a una escala aplicable a I+D. Es el primer minibiorreactor del mercado que permite realizar ensayos y experimentar cultivos de células animales en una escala de 10 a 15 ml, con capacidad de realizar hasta seis cultivos al mismo tiempo y que incorpora en la estación de trabajo placas intercambiables de un solo uso que garantizan la esterilidad y permiten agilizar el inicio del bioproceso.

Este equipo ofrece prestaciones de variación del medio, monitorización y control similares a las de los reactores de laboratorio, que permiten obtener información sobre las principales variables de cultivo como la temperatura, el oxígeno disuelto/consumo de oxígeno, pH, la densidad óptica y la medida del espectro en el rango del visible, al tiempo que monitoriza automáticamente el crecimiento (absorbancia) y el metabo-

lismo (indirectamente a partir de acidificación/consumo de oxígeno).

Todo ello hacen de Telstar Hexascreen el equipo más innovador para el mercado de la industria farmacéutica y biotecnológica y centros de investigación ya que agiliza el bioproceso y multiplica las oportunidades de experimentación al poder desarrollar seis cultivos simultáneos y facilita el inicio del bioproceso con el uso de las placas reemplazables que asegura la esterilidad y el usuario solo tiene que inocular los cultivos antes de situar la placa en la estación de trabajo. Esta innovación permite superar la complejidad de uso que se encuentra habitualmente en los biorreactores que implican procesos laboriosos de preparación, esterilización y calibración previos al inicio de los cultivos, requiriendo en muchas ocasiones personal muy cualificado. www.telstar.eu (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

técnicas de LABORATORIO

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Nº 354 SEPTIEMBRE 2010

Xin Yin Mu, director General de Memmert en China.

haber un modo mejor para ello que contar con empleados con una excelente formación y que estén familiarizados a la perfección con la cultura, el idioma y las costumbres de sus compatriotas.“ www.memmert.com

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Deleg. Murcia: Plaza José Mª Artés, 10 30201 CARTAGENA (Murcia) Móvil 606 350 871 Tel. 900 506 224 Tel./Fax 968 507 623

Deleg. Andalucía: Alcalde Eduardo Clavería, s/n 23300 VILLACARRILLO (Jaén) Móvil 696 49 06 95 Tel. 900 506 224 Tel./Fax 953 45 43 09

Deleg. Aragón: Simón Sainz de Varanda, 17, esc. 2ª 1ª E 50007 ZARAGOZA Móvil 618 71 72 73 Tel. 900 506 224 Tel./Fax 976 38 81 87

Deleg. Alicante: Curtidores, 38 03203 ELCHE (Alicante) Móvil 669 84 11 10 Tel. 900 50 62 24 Fax 966 61 54 95

Deleg. País Vasco: Avda. Carlos I, 2 Travesera 20011 DONOSTIA SAN SEBASTIÁN Móvil 638 05 17 37 Tel. 900 506 224 Tel./Fax 943 47 49 36

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