Tecnicas de Laboratorio nº397 by Publica SL

Nº 397 - DICIEMBRE 2014

SUMARIO

hazte fan

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novedades

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conductividad térmica

Determinación de la conductividad térmica en la industria cerámica por el método modificado de la fuente plana transitoria J. Gilabert, E. Zumaquero, C. Machí, M.P. Gómez-Tena

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novedades

PlasmaQuant® PQ 9000 Nuevo potencial en el ICP-OES: mediante el perfeccionamiento se avanza en la resolución espectral y estabilidad del plasma Jan Scholz, especialista de producto. Analytik Jena AG.

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vacío

Condiciones óptimas de trabajo: vacío para la filtración y extracción en fase sólida SPE en la preparación de la muestra

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encuentros

Informe del XIII Workshop “Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria”

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encuentros

IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria. Grupo Analiza Calidad: “Escuchemos al consumidor” (Sevilla) Grupo Analiza Calidad.

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noticias

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Índices

Índices de autores y materias correspondientes a 2014

“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.

Revista disponible también para:

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guía del comprador

técnicas de LABORATORIO

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novedades

Novedades

INTEGRA

Pipeta electrónica ligera que brinda mayor facilidad de uso Integra ha anunciado una actualización del software para la gama de pipetas electrónicas Viaflo II, que ahora ofrece una interfaz de usuario multilingüe de texto completo en inglés, alemán, francés, español, japonés y chino. Al combinar un diseño ultraligero y ergonómico con una interfaz de usuario muy intuitiva, las pipetas electrónicas Viaflo II son tan fáciles de usar como una pipeta manual de un solo canal y, además, ofrecen muchas ventajas. La pantalla integral a color de Viaflo II, junto con la interfaz de usuario con rueda táctil de fácil navegación, asegura la sencillez y la rapidez de configuración y funcionamiento. Gracias a la interfaz de usuario con rueda táctil de Viaflo II, es posible cambiar volúmenes con más rapidez y facilidad que con una pipeta manual. Ya no habrá que efectuar el proceso lento y fatigoso de girar un botón en la pipeta manual para pasar de un volumen alto a uno bajo, o al revés. La rueda táctil de las

pipetas Viaflo II puede accionarse con una sola mano y permite pasar del volumen mínimo al máximo en un segundo. Simplemente desplazando el dedo pulgar por la rueda táctil, el usuario podrá seleccionar los protocolos de pipeteo y modificar los parámetros de funcionamiento como, por ejemplo, los volúmenes. Todas las pipetas Viaflo II incluyen una selección de hasta 10 modos de pipeteo predefinidos que permiten al usuario empezar a trabajar casi de inmediato tras definir un número mínimo de parámetros. Para las rutinas de pipeteo más exigentes es posible crear y almacenar hasta 40 programas personalizados. El texto de ayuda incorporado explica fácilmente las funciones operativas y las opciones en el idioma de la interfaz de usuario. El diseño ergonómico de las pipetas electrónicas Viaflo II permite pipetear durante horas sin mayor esfuerzo. Con solo pulsar ligeramente el botón «Run», la pipeta electrónica Viaflo II puede rea-

lizar muchos procedimientos, eliminando así el movimiento repetitivo del émbolo que tanto tiempo exige en las pipetas manuales. Disponibles en versiones de un solo canal o de 8, 12 y 16 canales, las pipetas electrónicas Viaflo II ofrecen una solución de pipeteo con precisión optimizada de 0,5 a 5.000 microlitros. Junto con la amplia gama de puntas de pipeta GripTip de Integra, las pipetas electrónicas Viaflo II constituyen el sistema de pipeteo perfecto. Las puntas GripTips encajan a presión con un mínimo esfuerzo de carga de punta, garantizando una conexión segura, nunca se desprenden y siempre están perfectamente alineadas, lo que conlleva una precisión superior y resultados exactos. www.integra-biosciences.com

FST

Catálogo general 2015 (entre ellos el español) y que alberga, por otra parte, una versión descargable del nuevo catálogo así como la lista de ferias especializadas conde poder concertar un cita con FST. Por supuesto en www.finescience.de (y también por teléfono y E-mail) es posible realizar pedidos y compras, on line, sin mínimo de cantidad.

El catálogo general de FST para 2015 contiene información sobre una extensa gama de instrumentos quirúrgicos y microquirúrgicos de precisión, destinados a la investigación científica y biomédica, como pinzas, bisturíes y microtijeras especialmente finas para manipulaciones al microscopio. Hay más información al respecto en la web de FST, disponible en varios idiomas

www.finescience.de

técnicas de LABORATORIO

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novedades

FRITSCH

Divisor de muestras rotatorio Laborette 27: división de muestras representativa garantizada (99,9%) Una preparación de muestras perfecta es la base indispensable para cada análisis, porque cualquier error se reflejará en los resultados posteriores. Por eso la creación fiable de submuestras representativas y garantizadas desempeña un papel esencial. El divisor de muestras de Fritsch con rotor cónico giratorio Laborette 27 ofrece las condiciones ideales: es el único divisor de muestras en el mercado que divide sus muestras con hasta 3.000 pasos divisorios por minuto basado en un rotor cónico giratorio y que divide en hasta 30 canales separados. A decir del fabricante es la mejor división de muestras posible hoy. Ventajas: • El embudo suministrador de la muestra guía el material de la muestra

exactamente sobre la punta del cono giratorio para una precisión mayor durante la división de la muestra. • División de muestras líquidas –sin modificación– simplemente reposicionando el embudo, ya que las suspensiones solamente se pueden dividir de forma excéntrica. • Recipientes de colección de vidrio con diferentes tamaños (entre 15 y 500 mL) para un volumen total de hasta 4 litros, aptos para máquinas lavavajillas y, por eso, particularmente fáciles de limpiar. • Según el cabezal divisor utilizado, se pueden crear muestras física y químicamente idénticas en 8, 10 o 3 submuestras, y en relaciones de 1:8, 1:10 o 1:30. • Los cabezales divisores se ofrecen de

un material plástico POM estable, de aluminio anodizado y de aluminio recubierto con PTFE. • Limpieza fácil con el cabezal divisor desmontable. • Tamaño de las partículas divididas de 2,5 mm a 10 mm. www.fritsch.es

IZASA

Lector de microplacas multimodo Synergy™ HTX Izasa Scientific presenta el lector de microplacas multimodo Synergy™ HTX, un sistema compacto, asequible para trabajo con microplacas de 6 a 384 pocillos y la placa de microvolúmenes Take3, posibilitando la automatización de lecturas de absorbancia, fluorescencia, luminiscencia y AlphaScreen® / AlphaLISA® con un rendimiento maximizado en todas las mediciones para todos los modos de detección, gracias a la utilización de un diseño único de doble óptica. La detección por absorbancia emplea una óptica conformada por una lámpara de Xenón flash y un monocromador con un rango de selección de longitud de onda de 200-999 nm en incrementos de 1 nm. Las determinaciones de fluorescencia se realizan empleando una lámpara halógena con filtros de inter-

Synergy HTX y Laptop.

ferencia, en conjunción con un detector PMT para la máxima sensibilidad. La luminiscencia se lee directamente a través del PMT de máxima sensibilidad. El Synergy HTX también cuenta con el diseño BioTek patentado “4-Zone™”, sistema para controlar la temperatura de incubación hasta a 50 °C con una gran homogeneidad en toda la placa y gradiente vertical para imposibilitar fenómenos de condensación, cuenta con doble dispensador de reactivos, incluyendo también agitación lineal y orbital para satisfacer una amplia variedad de requisitos de ensayo. El Synergy HTX se controla con el software Gen5, de sencillo manejo pero de muy potentes prestaciones. El software Gen5 no solo permite la programación y gestión del lector, sino también el análisis de datos para la recopilación de resultados, así como la exportación y la presentación de informes en un modo automático según programación de usuario. Para una mayor automatización del flujo de trabajo y rendimiento, el BioStack de BioTek se puede conectar fácilmente al Synergy HTX para procesar automáticamente hasta 50 microplacas a la vez. Para obtener una mayor eficiencia y dinamismo en el flujo de trabajo, maximizando versatilidad y minimizando los costes en instrumentación de microplacas, Synergy HTX es la opción ideal. www.izasascientific.com

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novedades ELEKTROPHYSIK

Medición de espesores de capa por ultrasonidos de diferentes materiales, incluyendo los de tipo GRP* y CRP** El nuevo equipo portátil Quintsonic 7 del fabricante alemán ElektroPhysik permite detectar/medir hasta 5 capas de materiales polímeros en una sola operación, desde un espesor mínimo de 10 µm y hasta un espesor total de 7 mm. Está especialmente indicado para medir revestimientos de pintura, laca y recubrimientos plásticos aplicados sobre metal, plástico, madera, vidrio y substratos cerámicos. El Quintsonic 7 es la primera sonda de tecnología por ultrasonidos capaz de medir revestimientos incluso de materiales GRP* y CRP**. Sus prestaciones especiales le cualifican para ser usado en sofisticadas aplicaciones como automoción y construcciones aeronáuticas. Como prestación adicional, el equipo también puede medir substratos finos a través de un revestimiento. Con una resolución de 0.1 µm, el equi-

po tiene una medidas de 150x82x35 mm, pesa 150 g y cuenta con una capacidad de almacenamiento de hasta 250.000 medidas repartidas en 500 lotes. Las mediciones son mostradas directamente en la pantalla gráfica (función A-scan) sin la necesidad de transferir las lecturas a un PC, lo que lo convierte en un equipo muy adecuado para mediciones en campo. Como parte del paquete de entrega estándar se incluye el software Qsoft 7 Basic edition, con el que el usuario podrá visualizar las medidas tomadas además de crear perfiles de medición y transferirlos al equipo principal. Como opción está la versión profesional Qsoft 7 professional edition, con el que además se podrá pasar a un PC las medidas realizadas con el equipo, así como crear/editar carpetas, lotes de medida, ver estadísticas,

histograma y recopilar todos los datos en un fichero de formato texto, Excel, PDF, insertando en los mismos fotografías, notas, etc. El Quintsonic 7 también conectarse a periféricos externos a través de su puerto USB, Irda y Rs232, como la impresora de datos MiniPrint 7000. *GRP (glass fibre-reinforced plastic / fibra de vidrio reforzado con plástico). **CRP(carbon fibre-reinforced plastic / fibra de carbón reforzado con plástico).

www.lumaquin.com www.elektrophysik.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades GETZMANN

Dispersor para laboratorio Dispermat® LC-EX Getzmann presenta el Dispermat® LC-EX, dispersor para laboratorio para cantidades de producto de hasta 5 litros, a prueba de explosiones (zona 2) y con ajuste eléctrico de altura. Los dispersores Dispermat® LC-Ex se han diseñado específicamente para trabajos de dispersión en laboratorio en áreas peligrosas, donde se requieren equipos de clasificación ATEX. Los nuevos modelos competitivos Dispermat® LC-EX son equipos de dispersión para laboratorio, a prueba de explosiones, para zonas clasificadas 2, II3 IIB T3. Estos equipos integran paneles de control e incorporan todos los controles esenciales a prueba de explosiones para un sencillo manejo de la unidad: interruptor de encendido on/off, potenciómetro sinfín para ajuste de velocidad y un conmutador para el ajuste eléctrico de la altura. Con los dispersores Dispermat® LC25-EX, LC55-EX y LC-75-EX se garantiza un trabajo seguro y cómodo, debido al dispositivo integrado a prueba de explosiones, que consiste en un sistema de sujeción del recipiente de trabajo, la monitorización de altura de trabajo del disco de dispersión y la protección del eje. La caja de control (separada del equipo) con la electrónica de potencia se sitúa fuera de la zona peligrosa.

Los Dispermat LC25-EX y LC-75-EX.

www.vma-getzmann.com www.lumaquin.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

PORVAIR

Las placas con fondo de vidrio ultraplano optimizan la visualización de células en fase de crecimiento La nueva generación de placas con fondo de vidrio Krystal™ de Porvair Sciences está fabricada con precisión mediante un proceso patentado que da como resultado una transmisión de luz excelente y un plano óptico ultraplano (±15µm) sin igual que hacen que sean perfectas para la visualización de células en fase de crecimiento. La gama completa de microplacas con fondo de vidrio Krystal de 24, 96 y 384 pocillos está disponible en formato estéril para optimizar el crecimiento de células o en formato no estéril para el desarrollo de ensayos. La gama también incluye placas negro sólido para estudios de fluorescencia y placas blanco brillante que incrementan la sensibilidad para realizar análisis de luminiscencia y absorbancia. La base de alta claridad óptica de estas placas ofrece la ventaja de un posicionamiento fácil y una visualización nítida cuando se utilizan con microscopios confocales. Fabricadas según el formato de microplaca ANSI / SLAS, las placas con fondo de vidrio Krystal son totalmente compatibles con equipos automáticos de manipulación de líquidos y sistemas robóticos. Todas las placas se suministran con tapas. Además de utilizarse para aplicaciones de células en fase de crecimiento, las placas con fondo de vidrio Krystal también son aptas para ensayos de emisión de luz medidos a través de la

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placa de vidrio. El diseño especial de la placa prácticamente elimina la interferencia entre pocillos inherente con otros diseños de microplacas de fondo transparente, lo que ofrece una exactitud sin igual, una sensibilidad más alta y mejor repetibilidad de las lecturas fotométricas. www.porvair-sciences.com

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novedades

ANALYTIK JENA

multi EA® 5000 - análisis rápido, sencillo y exacto de gases licuados bajo presión Con el multi EA® 5000 es posible analizar gases licuados bajo presión como propano, butano, propileno o buteno, gracias al exclusivo módulo para inyección directa inigualablemente exacta y sensible. El volumen de muestras seleccionable libremente reduce drásticamente el tiempo de análisis y posibilita las mediciones en el rango de ultratrazas. La refrigeración Peltier evita de forma eficaz una despresurización prematura de la muestra, la respectiva formación de burbujas, así como una combustión demasiado excesiva o incompleta (hollín), y todo ello independientemente de la presión de la muestra o el contenido de elementos. Y no solo es seguro, sino

que también reduce los gastos de funcionamiento. El multi EA® 5000 convierte los resultados de medición correctos de máxima

IZASA

Analizador de tamaño de partícula y potencial Z El nuevo NanoBrook Omni de Brookhaven Instruments, analizador de tamaño de partícula y potencial zeta, incorpora todo lo necesario para una caracterización rápida y exacta de partículas en el rango nanométrico. El instrumento se basa en los principios de la dispersión de luz dinámica (DLS) para la determinación de la distribución de tamaño de partícula en el rango nanométrico, dispersión de luz electroforética (ELS) para medidas de potencial Z y análisis de fase de luz dispersada (PALS) para medidas de potencial Z en muestras con baja movilidad, bien en disolventes orgánicos o en soluciones de alta concentración salina, así como en muestras delicadas como proteínas, péptidos, anticuerpos o ADN/ARN. El instrumento emplea tres ángulos NanoBrook Omni. de medida diferentes optimizados para cada aplicación: 90° para la medida de tamaño de partículas en coloides, 173° para la medida de nanopartículas por debajo de 50 nm, proteínas, IgG y péptidos, y 15° para la medida de potencial Z. www.izasascientific.com

precisión en el estándar de su rutina diaria. www.analytik-jena.es

novedades IZASA

XFp Extracellular Flux Analyzer de Seahorse Bioscience Izasa Scientific presenta un nuevo equipo firmado por Seahorse Bioscience. El XFp es un instrumento totalmente integrado, capaz de medir de forma simultánea y sobre un formato de 8 pocillos, equivalentes a los de una columna de microplaca de 96, el rendimiento de las dos principales rutas energéticas celulares: la respiración aeróbica y la glicólisis. Esta rápida y sensible medición de los niveles energéticos celulares permite realizar un análisis en tiempo real y la reutilización de las muestras celulares tras la finalización del experimento. Frente a sus precursores, capaces de medir un solo parámetro, XFp ofrece un mayor rendimiento en el campo del descubrimiento de nuevos fármacos. XFp ofrece la posibilidad de: - medir de forma simultanea la tasa de consumo de oxígeno (OCR) y la tasa de acidificación del medio extracelular (ECAR) en un periodo de tiempo tan corto como cinco minutos - realizar medidas a tiempo real sobre una población celular duran-

te minutos, horas o incluso días - reutilización de las muestras celulares tras la finalización del análisis. El XFp es un instrumento muy sofisticado y fácil de usar. Se compone de: • Analizador de sobremesa con PC incluido. XFp está diseñado como equipo de sobremesa y simplemente requiere una toma de corriente normal de laboratorio para su funcionamiento. La cámara de medición interna se mantiene en todo momento a 37 °C. Las placas se cargan de forma manual, con la posibilidad de robotizar el equipo para desarrollar de forma automática los diversos protocolos. • Interfaz de fácil manejo. Una pantalla táctil LCD en color y de alta resolución permite trabajar de forma cómoda y sencilla. La pantalla, integrada en el equipo, trabaja utilizando el sistema operativo de Microsoft para su fácil manejo. • Software. Integra la última versión de WAVE, software de última generación para el manejo de los datos obtenidos en la medición de los experimentos, los cuales pueden ser diseñados en cualquier ordenador mediante la utilización de una hoja de cálculo, formato Excel de Microsoft, y posteriormente enviados al equipo XFp. Una vez importados, el software permite volcar el protocolo del experimento y llevar a cabo el ‘run’. El usuario po-

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drá analizar estos datos tanto sobre la pantalla táctil del XFp como sobre un ordenador. Los datos obtenidos se pueden visionar de forma cruzada, mediante la utilización de la hoja de cálculo Excel por un lado y por otro, mediante la utilización de las herramientas de software que proporciona Seahorse. • FluxPakS. Cada XFp se suministra con un Flux Pack que contienen el número necesario de Kits de ensayos, de placas de cultivo celular y calibradores, para realizar más de 70 análisis con cada kit. • Reactivos y kits. El XFp cuenta con la particularidad de que al trabajar con una placa de 8 pocillos cuya geometría de pocillos es idéntica a la de una columna de microplaca de 96, puede utilizar todos los kits de testado que se usan en el modelo XFe 96 con la seguridad de que todos los resultados obtenidos son extrapolables a los de los equipos de microplaca de 96. Así, están disponibles kits de glicólisis y Mito Stress en formato XFp con las habituales garantías de la empresa. www.izasascientific.com

novedades SARTORIUS

Biostat®: acceso de clase profesional al cultivo celular y la fermentación microbiana Con el nuevo BIOSTAT® A, Sartorius Stedim Biotech presenta un biorreactor / fermentador compacto diseñado especialmente para el acceso a la fermentación y el cultivo celular, y para uso en educación. La torre de control del sistema contiene todas las funciones para la medición y el control, como bombas de manguera EasyLoad, módulo de gasificación y conexiones de sonda y de alimentación de cómodo acceso. Gracias a su diseño compacto, el nuevo biorreactor ahorra un espacio muy valioso en el laboratorio. El sistema de gasificación del Biostat A ofrece un control automático de todos los conductos de gas con flujos de gas continuos, lo que evita tener que ajustar manualmente los rotámetros y todos los problemas ocasionados por una gasificación por pulsos. El sistema es muy fácil de manejar: el usuario solo ha de conectar las mangueras de gasificación, definir el perfil de gasificación e introducir el valor debido de pO2. En el BIOSTAT A para aplicaciones de cultivo celular es posible la gasificación con cuatro gases (aire, O2, CO2 y N2) para el control del pH y del pO2. La versión microbiana permite la gasificación con dos gases (aire y O2) para el control del pO2. El nuevo biorreactor está equipado con sondas de pH y de pO2. Los usuarios pueden ver al instante si es posible utilizar la sonda sin reparos para el siguiente cultivo. Una conexión de enchufe resistente a la humedad garantiza además que la transmisión de datos se realice siempre de forma segura. Para las fermentaciones microbianas, cada Biostat A está equipado con un refrigerador de circulación que desvía el calor de forma eficaz. Esto reduce el consumo de agua de refrigeración y hace innecesario el sistema de agua de refrigeración en el laboratorio. Para el manejo del sistema, el usuario solo necesita suministros de gas y de corriente. Gracias a su interfaz de usuario intuitiva, este equipo se convierte en la solución ideal para principiantes, ya que evita los errores de manejo y reduce al mínimo el tiempo de aprendizaje. El manejo opcional desde tabletas y smartphones permite supervisar y controlar el sistema de forma remota, desde casa o desde la oficina.

Biostat A 4200.

Biostat A 4201.

El Biostat A está disponible con diversos recipientes de cultivo de una pared, de vidrio al borosilicato, con volúmenes de trabajo de 1, 2 o 5 litros. Con la misma torre de control se puede trabajar, además de con el UniVessel de vidrio, con el biorreactor desechable UniVessel SU con un volumen de trabajo máximo de 2 litros. www.sartorius.com

novedades SARTORIUS

Determinación rápida de la humedad La termogravimetría es un procedimiento de análisis sencillo y fiable para determinar el porcentaje de masa de los diferentes componentes de materiales líquidos, pastosos o sólidos. El sistema de análisis correspondiente consta de una unidad calefactora y de una báscula de análisis precisa con la que se determina el cambio de masa de un material a lo largo del tiempo en función de la temperatura. En función de su punto de ebullición específico, los componentes de las mezclas van evaporándose en distintos momentos. Si se conoce la temperatura de ebullición de las diferentes sustancias, se puede determinar la cantidad precisa de cada una de ellas a partir de los resultados obtenidos. Una forma sencilla de la termogravimetría es la determinación de la humedad. En este procedimiento se determina el

porcentaje de sustancias líquidas de un material que pueden ser consideradas como “humedad”, a una temperatura determinada. Gran parte es el agua de la muestra. La determinación de la humedad es un procedimiento muy habitual, especialmente en el análisis de productos alimentarios. Además, es uno de los parámetros estándares más utilizados que se utilizan en todo análisis alimenticio. Para poder analizar de forma rápida y precisa un gran número de muestras de productos se requiere un instrumento fiable y lo más versátil posible. El analizador de humedad MA 160 de Sartorius se vale de la termogravimetría para determinar la humedad del material de sustancias líquidas, pastosas y sólidas de forma fiable y en un tiempo mínimo. Proporciona resultados reproducibles y ayuda al desarrollo de métodos nuevos. Los potentes calefactores AURI y la geometría de la cámara de muestras garantizan un calentamiento rápido y un secado rápido y homogéneo de las muestras. De esta forma, los elementos calefactores optimizados permiten una tasa de muestreo elevada. El sistema de pesaje se basa en la dilatada experiencia de casi 150 años de Sartorius en la construcción de balanzas

REICHELT

Pequeño material de PFA para laboratorio El PFA es un material termoplástico perfluorado y parcialmente cristalino. Reúne las excelentes propiedades del politetrafluoroetineno (PTFE) y las del poli-fluoroetil propileno (FEP). El PFA resiste casi todos los prpductos químicos. Esta materia plástica resiste también a la intemperie y la luz. El PFA puede utilizarse en un amplio intervalo de temperaturas (desde –200 a + 260 °C). Los productos de PFA son prácticamente indestructibles, además de autocla-

vables y fáciles de limpiar gracias a su superficie lisa, hidrófoba y antiadhesiva. Todas estas características lo hacen ideal para aplicaciones en análisis de trazas y para trabajos sin contaminación en medios puros y/o agresivos. RCT Reichelt Chemietechnik ofrece una gama de botellas para laboratorio, recipientes para muestras y vasos de precipitados de PFA. Una particularidad del vaso de precipitados de PFA es que está adaptado a las placas calefactoras gracias a su fondo de

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y básculas y garantiza la precisión necesaria para la termogravimetría. Durante la medición, una lámpara indica el estado actual de la medición: en curso, finalizada o con errores. La indicación se puede reconocer fácilmente a una distancia de hasta 10 m. Una prueba integrada de rendimiento comprueba la funcionalidad del sistema con tan solo pulsar un botón y garantiza el funcionamiento permanente y perfecto del aparato. El diseño ergonómico BetterClean del nuevo analizador de la humedad permite una limpieza eficaz y sencilla del aparato. Los componentes son extraíbles e incluso se pueden lavar a máquina.

novedades

100 métodos diferentes, que se pueden administrar en una biblioteca de medios. El registro y la evaluación de los parámetros correctos para un nuevo método suelen ser tareas para las que se requiere mucho tiempo. Aquí es donde ayuda el asistente de métodos, que permite el desarrollo de nuevos métodos en tres pasos sencillos y su transmisión a otros instrumentos. El analizador de humedad MA 160 es la

El sistema cuenta con equipamiento especial para poder determinar la humedad de diferentes muestras y con diferentes requisitos. Así, incluye un asistente para la creación de nuevos métodos que permite crear métodos de medición propios para diferentes muestras, lo que simplificará el trabajo en el laboratorio de control de calidad o en los controles de procesos. En la memoria se pueden cargar hasta

solución idónea para las aplicaciones rutinarias habituales, como determinación de humedad de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, productos químicos y papeles. También se puede utilizar en tareas relacionadas con el cuidado del entorno. Además, aporta la versatilidad necesaria para poderlo utilizar en el desarrollo de métodos. www.sartorius.com

Tabla 1. Especificaciones técnicas del MA 160.

Rango de pesaje máx.

200 g

Reproducibilidad, típica

A partir de aprox. 1 g de pesaje: ±0,2 %, a partir de aprox. 5 g de pesaje: ±0,05 %

Legibilidad

1 mg 0,01%

Cantidad típica de muestra

5-15 g

Indicación del valor medido

Contenido de humedad en % M y % g I Masa seca en % S y g I ATRO en % M/S

Rango de temperatura y ajuste de la misma

40-160 °C, pasos de 1 °C, temperatura standby seleccionable 40-100 °C

Calentamiento de la muestra

Radiación por infrarrojos mediante calefactor AURI, 600 W

Programas de calentamiento

Secado estándar, secado suave

Criterio de desconexión

Funcionamiento automático, semiautomático, manual y con temporización

Pinzas para muestras

Manejo sencillo del platillo de muestras

Interfaz

Mini-USB, detección automática de impresora, transmisión directa a programas de Microsoft

Transferencia de datos

Tarjeta SD, importación y exportación de métodos

Medidas de la carcasa (An x Pr x Al)

215 x 400 x 210 mm

Peso

Aprox. 6,2 kg

COMINDEX

Aditivo antimicrobiano BactiBlock grafito que permite una buena transferencia de calor mientras que el contenido del vaso está en contacto solo con el PFA. Si desea más información sobre estos productos solicite el catálogo Thomaplast I a Reichelt Chemitechnik o diríjase a la firma representante en España, LineaLab. www.linealab.es www.rct-online.de.

BactiBlock es un aditivo de larga duración basado en ion plata para materiales poliméricos. El aditivo, de la empresa valenciana Nanobiomatters, tiene una arcilla modificada y funcionalizada con ion plata que proporciona una acción antimicrobiana. Sus características son: • A largo plazo presenta mayor durabilidad ya que el principio activo se libera de forma controlada. • El amplio espectro antimicrobiano es eficaz contra la mayoría de microor-

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ganismos perjudiciales presentes en la vida cotidiana como E. coli, Legionella, Pseudomonas, SalmonelIa, S. aureus y AspergiIIus niger. • La multidiana representa una ventaja frente a otras soluciones orgánicas que ofrecen solo una funcionalidad. Existen grados específicos para condiciones especiales, tales como contacto alimentario o procesos a elevada temperatura. www.comindex.es

novedades AMETEK LAND

Pirómetros infrarrojos integrados con enfoque mediante leds e intervalo amplio de medida Una nueva serie de pirómetros infrarrojos completamente integrados que proporcionan gran exactitud, flexibilidad y facilidad de uso ha sido presentada por Ametek Land. La línea de productos SPOT utiliza un LED verde patentado de luz pulsada para confirmar el tamaño del punto y enfocarse, eliminando de este modo las preocupacio-

Situado de manera suspendida, el pirómetro SPOT de Ametek Land puede monitorizar la temperatura del metal líquido que sale del horno.

Los pirómetros infrarrojos autónomos de la serie SPOT miden temperaturas de 250 a 1.800 °C para una gran variedad de aplicaciones industriales.

nes de seguridad que existen con miras a base de láser. Las aplicaciones de estos equipos incluyen Hierro y acero, Talleres de laminación, Vidrios refractarios, Forja de metales, Tratamiento térmico, Cemento/cal, Sustancias petroleoquímicas, Plásticos e Investigación de laboratorio Existen ocho modelos que permiten detectar temperaturas de 250 a 1.800 °C (484 a 3.272 °F) con longitudes de onda que

TELSTAR

Sistema CIP optimizado que ahorra hasta un 75% de consumo de agua Tras un período de análisis y pruebas, el equipo de I+D de Telstar ha desarrollado e implementado un sistema CIP de limpieza automática para liofilizadores que reduce hasta un 75% el consumo de agua. El ahorro que ofrece este nuevo sistema CIP, que la compañía incorporará en todos sus liofilizadores industriales, es el resultado de la implantación de mejoras en el diseño mecánico del equipo y en el software de control para alcanzar altas prestaciones de limpieza con un consumo de agua optimizado. En este sentido, el nuevo sistema CIP optimizado introduce notables avances que redundan en el comportamiento ecológico del equipo y su rendimiento. Este sistema CIP permite aprovechar el movimiento del castillo de placas para limpiar las paredes de la cámara, los puertos de conexión de instrumentos y

servicios, la válvula cámara-condensador y la puerta de carga mediante el efecto de barrido dinámico de los aspersores de agua a presión. Asimismo, el ciclo de limpieza se ha dividido en diversos subciclos para reducir el tamaño de la bomba de impulsión y reducir así el consumo de agua; el sistema se ha optimizado para minimizar el volumen de agua de recirculación y reducir el tiempo de esprayado seleccionando únicamente los puntos críticos de acción. El nuevo diseño minimiza también los elementos internos del equipo y reduce muy significativamente el número de aspersores necesario con el fin de reducir también el caudal de agua necesario para alimentarlos. Con todas estas mejoras, Telstar ha conseguido reducir el consumo total de agua de todos sus liofilizadores industriales que, incorporando este sistema innova-

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dor, pueden conseguir niveles de limpieza muy exigentes con menos de 700 l de agua para un equipo de 4 m2 o menos de 1.600 l para 40 m2 de superficie de carga. www.telstar.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades

van de 1,0 a 1,6 µm. La opción de intervalo de medida y longitud de onda los hace ideales para numerosas aplicaciones en la producción de hierro y acero, forja de metales, tratamiento térmico y producción de cemento, entre otras. Los pirómetros SPOT combinan Ethernet, Modbus TCP, entradas y salidas analógicas y contactos de alarma dentro de un único dispositivo. No se requiere un procesador separado. Los ajustes de configuración y las lecturas están disponibles en una pantalla posterior, de manera remota, mediante un navegador web o por medio del software propietario SPOTViewer. Están diseñados para instalarse de manera sencilla y pueden intercambiarse con pirómetros puntuales de fabricación anterior. Las versiones de fibra óptica permiten montar el cabezal óptico en un entorno hostil, con el detector y la caja de componentes electrónicos ubicados a varios metros de distancia. Esto permite visualizar dianas inaccesibles o que se encuentran en áreas con elevada RFI (interferencia de radiofrecuencias) o trabajar a temperaturas ambiente donde no es posible el enfriamiento con agua. El software SPOTViewer permite a los usuarios configurar, visualizar y registrar datos para hasta 254 localizaciones diferentes del pirómetro. El software permite un uso eficaz de los pirómetros en operaciones más pequeñas donde están ausentes los sistemas tradicionales de control de procesos.

La medición exacta de la temperatura que se logra con el nuevo pirómetro SPOT controla la tasa de enfriamiento del vidrio plano.

Ametek Land diseña y fabrica instrumentos para medida industrial de temperatura de infrarrojos, eficiencia de combustión y emisiones de contaminantes medioambientales. Es una unidad de Ametek, Inc., destacado fabricante de instrumentos electrónicos y dispositivos electromecánicos que registra unas ventas anuales de 4.200 millones de dólares. www.landinst.es www.spotthermometer.com

ANTON PAAR

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Innovación en centrífugas: pantalla de TFT táctil a color En Ortoalresa creen en la importancia de desarrollar sistemas que optimicen el uso de los equipos y permitan al usuario disponer de herramientas que incorporen múltiples dispositivos que faciliten su trabajo, a la vez que le permitan trabajar en un entorno seguro. Este objetivo les ha llevado a dotar a sus centrífugas de una pantalla TFT táctil en color, pero… ¿qué beneficios obtiene el usuario de una centrífuga con un dispositivo presente en equipos de uso personal? Cabe destacar entre sus múltiples funciones:

• Almacenamiento de los programas de manera intuitiva, sin necesidad de introducir datos de la configuración del equipo. • Información del estado del equipo desde distancias mayores a las de trabajo. • Permite la asistencia del equipo en remoto y mediante el análisis de datos a tiempo real. Estas pantallas se han incorporado a los equipos de gran capacidad y sobrepiso de las series Consul 21, Digtor 21 y Magnus 2, incluyendo las versiones refrigeradas y, en el caso de las Digtor 21 C y C-8, calefactadas. La gran aceptación, por parte del usuario final, de esta implementación en los equipos, impulsa a Ortoalresa a seguir invirtiendo en proyectos que les permitan continuar innovando hacia la versatilidad y evolución de su gama de centrífugas. Para más información sobre este y otros dispositivos de los productos de Ortoalresa véase www.ortoalresa.com/es/la-empresa/que-nos-diferencia. www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

técnicas de LABORATORIO

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conductividad térmica

Determinación de la conductividad térmica en la industria cerámica por el método modificado de la fuente plana transitoria

J. Gilabert(1), E. Zumaquero(1), C. Machí(1), M.P. Gómez-Tena(1) (1)Instituto de Tecnología Cerámica (ITC). Asociación de Investigación de las Industrias Cerámicas (AICE) Universitat Jaume I (Castellón, España)

Resumen Los avances tecnológicos en la industria cerámica, tanto en materiales como en procesos, demandan en muchas ocasiones la puesta a punto de nuevas metodologías de ensayo. Así, entre otras, la determinación de la conductividad térmica en diferentes productos de la industria cerámica, piezas, materiales pulverulentos, líquidos o suspensiones, comienza a presentar una elevada demanda para el desarrollo de nuevas aplicaciones de productos cerámicos con funcionalidades mejoradas, como puede ser el tratamiento y modificación de la conductividad de superficies (obtención de muestras aislantes/conductoras), op-

timización de la eficiencia energética de fachadas, obtención de fluidos conductores (tintas y pigmentos) y desarrollo de materiales de relleno con capacidades térmicas específicas. Existen distintas metodologías de ensayo para la determinación de la conductividad térmica, pero en muchos casos requieren tiempos de ensayo elevados y/o costosas preparaciones de muestra, lo que en ocasiones las hacen poco funcionales o incluso no operativas para la realización de controles de calidad rápidos o en procesos de investigación y desarrollo que requieran una respuesta rápida. En este sentido, la determinación de la conductividad térmica por el método

1. Principios físicos de la técnica

a sea para fines de control de calidad o de I+D, la obtención de datos precisos de conductividad térmica de la cerámica presenta numerosos desafíos para la industria. Los métodos tradicionales, método del plato o el hilo caliente, presentan largos tiempos de ensayo y ofrecen poca flexibilidad para la integración de procesos de producción y/o I+D, debido principalmente a las restricciones de formato de muestra.

técnicas de LABORATORIO

modificado de la fuente plana transitoria es una técnica que permite la medición rápida y efectiva de parámetros térmicos característicos como la conductividad, efusividad y difusividad térmicas, así como el calor específico de materiales de diferentes naturalezas, tanto en muestras sólidas como líquidas y pulverulentas con una buena precisión y tiempos de medida relativamente cortos. En este artículo se presentan diferentes aplicaciones de la utilización de la técnica para el estudio de materias primas y materiales cerámicos. Otras palabras clave: baldosas, gres porcelánico, pigmento cerámico, materias primas cerámicas.

Un desarrollo reciente de medida es el método modificado de la fuente plana transitoria (MTPS) para la medida de la conductividad, la cual ofrece una solución innovadora a estos desafíos, al tiempo que proporciona un método rápido y no destructivo. La técnica MTPS ofrece un avance significativo en la medición de la conductividad térmica en muestras cerámicas tanto tradicionales como técnicas en todos sus formatos, ofreciendo la flexibilidad de análisis necesaria para medir sólidos, líquidos, polvos y pastas (suspensiones con elevado contenido en sólidos).

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conductividad térmica

Thermal conductivity

Determination of thermal conductivity in the ceramic industry by the modified transient plane source technique Abstract Technological advances in ceramic industry materials and processes often require fine-tuning new test methodologies. One such methodology is the determination of the thermal conductivity of different industry products such as ceramic tiles, particulate materials, liquids, or suspensions. This determination is

becoming increasingly demanded in the development of new applications of ceramic products with enhanced functionalities, obtained by the treatment and modification of surface conductivity (insulating/conducting materials), optimisation of façade energy efficiency, obtainment of conductive fluids (inks and pigments), and development of filling materials with specific thermal capabilities. Different test methodologies are available for the determination of thermal conductivity, but they often require long test times and/or expensive sample preparation, which sometimes makes them inefficient or inappropriate for fast quality control or in research and development

El principio de funcionamiento de este equipamiento (MTPS) se basa en determinar experimentalmente el valor de la efusividad térmica mediante un sensor que presenta reflectancia del calor por un solo lado, interfacial y de área perfectamente conocida que induce, mediante una resistencia eléctrica, una fuente de calor constante y momentánea sobre la muestra, que varía con el tiempo. La variación de la temperatura con el tiempo se relaciona con la efusividad del sensor (conocida mediante calibración) y de la muestra, lo que permite la determinación de la misma. No obstante, esta técnica no está exenta de una puesta a punto para cada tipología de material, calibración y validación con materiales de referencia u otras optimizaciones de parámetros de medida, para la obtención de valores adecuados a cada tipología o naturaleza de muestra. 1.1. Funcionamiento Una corriente eléctrica conocida es aplicada al elemento calefactor del sensor proporcionando una pequeña cantidad de calor (Figura 1).

processes requiring rapid response. In contrast, the determination of thermal conductivity by the modified transient plane source technique allows rapid and effective measurement of characteristic thermal parameters such as thermal conductivity, effusivity, and diffusivity, in addition to the specific heat of materials of different nature, in solid as well as powder and liquid samples, with good precision and relatively short measuring times. This paper describes different applications of this technique in the study of ceramic raw materials and materials. Other keywords: Thermal conductivity, ceramic tiles, porcelain tile, ceramic pigments, ceramic raw materials.

El calor producido da como resultado un incremento de la temperatura en la interfase entre el sensor y la muestra - típicamente menos de 2 °C. Este incremento en la temperatura de la interfase induce un cambio en la caída del voltaje del elemento sensor. El grado de incremento en el voltaje del sensor se utiliza para determinar las propiedades termofísicas de la muestra del material. Las propiedades termofísicas de la muestra del material son inversamente proporcionales al grado de incremento en el voltaje del sensor. Cuanto más aislante térmicamente sea el material, mayor será el incremento del voltaje. 1.2. Parámetros La demanda de datos precisos de las propiedades termofísicas se ha incrementado debido a la necesidad industrial de mejorar sus diseños, operación o eficiencia de sus plantas o componentes. En simulaciones de flujo de fluidos los valores de estas propiedades están muy relacionados entre sí, por lo que dichas simulaciones son muy sensibles a los valores de entrada. En la Figura 2 se muestran los principales propiedades termofísicas [1]:

Figura 1. Esquema del sensor. (Imagen cedida por C-Therm

Figura 2. Propiedades termofísicas, tanto de transporte como

Technologies.)

termodinámicas.

técnicas de LABORATORIO

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conductividad térmica

A Figura 3. Equipo de determinación de la conductividad térmica Mathis TCi de C-Therm Technologies con dos sensores de medida:

a) sensor de muestras sólidas, b) sensor de muestras líquidas y polvos.

donde la difusividad térmica (a) se asocia con la velocidad de propagación de calor en el material (m2/s), la viscosidad cinemática es una medida de resistencia al deslizamiento o a sufrir deformaciones internas (de aplicación en fluidos), el calor específico Cp es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado (J/Kg K) y la capacidad calorífica volumétrica (r Cp), Capacidad de cierto volumen de una sustancia para almacenar calor al experimentar un cierto cambio en su temperatura sin cambiar de fase (J/m3 K). Tanto la conductividad como la efusividad térmica se miden de manera directa y, a partir de las mismas, es posible calcular varios valores indirectos, como por ejemplo el valor de la capacidad calorífica y difusividad del material analizado. El calor específico de las muestras se determina a partir de los valores de la conductividad, efusividad térmica y densidad aparente de las muestras ensayadas, de acuerdo con la ecuación 1:

(1)

• El tiempo de ensayo se minimiza al máximo, obteniendo resultados de las muestras entre 5-30 minutos, una vez puestas a punto las metodologías de ensayo para cada producto. • Presenta un amplio intervalo de medida de la conductividad, desde 0 a 120 W/mK. • Permite determinar muestras de diferentes naturalezas, tanto en estado sólido como líquido o polvo. • Esta técnica permite determinar la variación de la conductividad de las muestras en función de la temperatura ya que es posible medir dentro del intervalo -10 a 200 °C, sin tener que realizar modificaciones en el equipo. • Se minimiza el tiempo de preparación de muestra, ya que la técnica es flexible y no presenta muchos inconvenientes para tratar diferentes tipologías de muestras. • El ensayo es no destructivo, de modo que en todo momento se mantiene la integridad de la muestra.

2. Instrumentación

donde e, es la efusividad; k, la conductividad, y r, la densidad aparente del material ensayado. Para determinar la difusividad de la muestra analizada es necesario aplicar la ecuación 2:

ventajas frente a otros tipos de técnicas utilizadas habitualmente.

(2)

El equipamiento con el que se realizan los ensayos es un conductímetro Mathis TCi de C-Therm Technologies (Figura 3A) de la firma Setaram. El equipo consta de dos sensores de medida (T102 y T188) con los que realizar la determinación de la conductividad térmica de los materiales, de acuerdo con la Figura 3B. Medida de piezas: El sensor T102 permite determinar la conductividad térmi-

donde k, es la conductividad; r, la densidad aparente, y Cp, el calor específico del material ensayado. 1.3. Características de la técnica

Figura 4. Configuración para la

La determinación de la conductividad térmica por el método modificado de la fuente de plana transitoria presenta ciertas

técnicas de LABORATORIO

determinación de la conductividad térmica de sólidos.

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conductividad térmica Figura 5. Configuración del equipo para la determinación de la conductividad térmica de líquidos y polvos (sufi-

del efecto de la compactación el material pulverulento se introduce en el equipo por caída libre y, a continuación, se tapa con una pesa colocada en la parte superior del mismo, tal como se muestra en la Figura 6.

ciente cantidad de muestra).

ca de muestras en estado sólido. Este sensor presenta en la parte superior del mismo una placa de contacto de alúmina estriada que actúa de interfase entre la parte interna del sensor de medida y la muestra. Para llevar a cabo el ensayo en muestras sólidas, ha de utilizarse, además, un accesorio para favorecer el contacto entre el sensor y la muestra. Dicha configuración de medida se muestra en la Figura 4. Medida de fluidos: El sensor T188 permite la determinación de la conductividad térmica de muestras líquidas y pulverulentas. Dicho sensor está específicamente calibrado para tratar muestras que no presenten un estado sólido y posee una placa de contacto de alúmina perfectamente lisa, no estriada, y es posible realizar la medida de dos modos diferentes, en función del volumen de muestra que se desea analizar [2]: • Cuando se dispone de cantidad suficiente de muestra, se deposita una cantidad aproximada de 50 ml en un vaso de precipitados destinado a tal fin y se mide la muestra invirtiendo la posición del sensor de medida y colocando una pesa en la parte superior que permite mantener el equilibrio (Figura 5). • Si no se dispone de una cantidad demasiado elevada de muestra (inferior a 50 ml), es necesario utilizar un accesorio adicional para la medida de pequeños volúmenes de muestra (Figura 6). En este caso, se ajusta el accesorio de pequeño volumen al sensor original mediante unos tornillos, de modo que se obtiene un compartimento sellado sobre la superficie del sensor con una capacidad de varios ml que debe ser rellenado con la muestra a ensayar.

3. Calibración y verificación del equipo La trazabilidad de las medidas de conductividad se realiza mediante la medida de materiales de referencia (Tabla 1). Antes de proceder a las medidas se realiza una calibración interna del equipo, en un intervalo diferente dependiendo de la conductividad de la muestra. De este modo, en función del tipo de muestra que va a ensayarse, se debe seleccionar el patrón que va a servir como referencia, así como el fluido/material de interfase sensor-pieza. La calibración se realiza para cada tipo de fluido/material de contacto (Figura 7). En la Tabla 1 se detallan los patrones de verificación, dependiendo del intervalo de valores en los que es posible medir la conductividad de muestras cerámicas. Tabla 1. Materiales de referencia. Patrones de verificación, grupo de materiales para el que se utiliza como referencia y valor de su conductividad.

Material de referencia

Grupo de materiales

k (W/mK)

Foam LAF 6720

Espumas aislantes

0,09 ± 0,01

Agua destilada

Líquidos y polvos

0,61 ± 0,02

Pyrex

Polímeros/Vidrios

1,15 ± 0,03

Pyroceram

Cerámica y piedra

4,0 ± 0,1

4. Aplicaciones Son muchas y muy variadas las aplicaciones de la medida de la conductividad térmica para optimizar procesos y caracterizar distintos materiales. En este apartado se muestran algunos

Medida de polvos: Para la medida de polvos se utiliza el dispositivo indicado en la Figura 6, que para evitar la influencia

Figura 6. Configuración del equipo para la determinación de la conductividad térmica de líquidos y polvos (poca cantidad de muestra). (Imágenes cedidas por C-Therm Technologies.)

técnicas de LABORATORIO

Figura 7. Ejemplo de calibración interna.

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conductividad térmica

Figura 8. Muestras sólidas.

Figura 10. Muestras pulverulentas.

ejemplos de la capacidad de medida de la conductividad térmica del equipamiento MPTS en los diferentes tipos de muestras mencionados, aplicado a casos concretos dentro de la industria cerámica:

4.1. Determinación de la conductividad térmica en muestras sólidas: influencia de la porosidad y fases cristalinas en muestras de gres porcelánico Una de las nuevas líneas de investigación es conseguir materiales más eficientes desde el punto de vista térmico, en unos casos se pretende minimizar conductividad térmica del material y, en otros, se pretende obtener materiales cerámicos especiales con elevada conductividad [3]. Asimismo, la introducción de materiales cerámicos en sistemas de edificación eficientes requiere de la medida de esta propiedad. Por dichas razones, cada vez es más necesario conocer la influencia de las diferentes variables sobre el valor de la conductividad térmica de los materiales cerámicos, ya que de este modo, se pueden llegar a mejorar las características intrínsecas del material, obteniendo un valor añadido del producto final.

Muestras sólidas: Determinación de la influencia de diferentes variables de ensayo (composición, porcentaje de fase vítrea, rugosidad, etc.) sobre la conductividad térmica de diferentes tipos de gres porcelánico (Figura 8). Muestras líquidas: Determinación de la conductividad térmica de suspensiones de distintos dispersantes orgánicos con adiciones de partículas inorgánicas submicrónicas, como en el caso de las tintas (Figura 9). Muestras pulverulentas: Determinación de la conductividad térmica de materiales en polvo utilizados en la industria cerámica como materiales de relleno para productos aislantes, pigmentos cerámicos, materias primas, etc. (Figura 10).

Una de las variables que posee una gran influencia sobre el valor de la conductividad térmica de los materiales cerámicos es la composición de los mismos y, más concretamente, las fases cristalinas y el porcentaje de fase vítrea que forma parte de su composición (Figura 11). En la Tabla 2 se muestra la variación de la conductividad térmica de diferentes muestras de gres porcelánico (P1-P4). Estas muestras poseen diferencias en su microestructura y/o composición, porcentaje de fase vítrea y de fases cristalinas, así como de rugosidad. Las fases cristalinas identificadas fueron cuarzo (Q), mullita (M) y silicato de circonio (SiZr). La identificación de estructuras cristalinas se realizó por difracción de rayos X de la muestra en polvo, usando un difractóme-

Figura 9. Muestras líquidas.

Tabla 2. Valores de conductividad térmica (W/mK) para cuatro muestras de gres porcelánico.

Tipología de producto cerámico

Fases cristalinas principales

%SiZr

Fase vítrea (%)

Ra (µm)

k (W/mK)

< 0,5

0,05

1,74 ± 0,03

< 0,5

0,06

1,84 ± 0,03

0,02

1,91 ± 0,03

0,0

2,1

1,51 ± 0,03

técnicas de LABORATORIO

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Figura 11. Microestructura al microscopio electrónico de barrido (MEB).

conductividad térmica

Figura 12. Evolución de la conductivi-

textura superficial original. En este caso, al incrementarse la rugosidad superficial del material se reduce la conductividad térmica del sistema. • Si se comparan las variables estudiadas, el efecto de la rugosidad superficial, seguido del contenido en fases cristalinas conductoras, son las variables que presentan una mayor influencia sobre el valor final de la conductividad térmica.

dad térmica de suspensiones de líquido orgánico con adiciones de partículas inorgánicas submicrónicas.

tro Bruker Theta-Theta modelo D8 Advance, y la cuantificación de fases cristalinas se realizó mediante el método de Rietveld utilizando un patrón interno de fluorita y utilizando el programa TOPAS-4. La determinación de la rugosidad media del material se realizó con un perfilómetro de contacto Hommelwerke modelo T8000, utilizando un palpador de punta de diamante de curvatura 90° y radio 5 µm. Este equipo permite el cálculo de los parámetros superficiales de rugosidad, tales como Ra definido como la media aritmética de los valores absolutos de la distancia de los puntos que componen el perfil a una línea media. Dicho parámetro es el más representativo de la rugosidad media de una superficie. A partir de los resultados obtenidos has sido posible establecer diferentes relaciones entre la composición mineralógica y su conductividad en muestras de gres porcelánico. • Si se comparan las muestras de gres porcelánico P1 y P2 se observa que, la conductividad térmica del gres porcelánico se incrementa a medida que lo hace el porcentaje de fase vítrea del material. Dicho comportamiento se debe al hecho de que al aumentar la cantidad de fase vítrea se produce una disminución de la porosidad interna del material y, como consecuencia, se incrementa la conductividad térmica del material. • Si se comparan las muestras de gres porcelánico P1 y P3 se observa que si se mantiene prácticamente constante el porcentaje de fase vítrea de la muestra, el valor de la conductividad térmica se incrementa a medida que aumenta el contenido en fases cristalinas que presentan un mayor valor teórico de la conductividad térmica. Es decir, bajo las mismas condiciones de porosidad interna del material, cuanto mayor es el porcentaje de fases cristalinas conductoras, mayor es la conductividad térmica del gres porcelánico estudiado. • Las muestras P1 y P4 son muestras de la misma naturaleza, pero con la diferencia de que la muestra 1 posee una baja microrrugosidad debido a que se ha sometido a un proceso de pulido. Sin embargo, la muestra 4 se ha ensayado con su

técnicas de LABORATORIO

Como se ha observado, el valor de la conductividad térmica de los sólidos puede variar dependiendo del porcentaje de fase vítrea que contenga la matriz analizada, pero también varía en función de la composición, estructura cristalina, porosidad, rugosidad y otras propiedades del sistema estudiado. Cada tipología de producto presenta unas características propias que pueden relacionarse directamente con el valor final de la conductividad del material. Tabla 3. Valores de k (W/mK) de suspensiones orgánicas con adición de partículas submicrónicas de tipo P1

Muestra

C.S. (%)

k (W/mK)

0,19 ± 0,01

N + P1 (5)

0,19 ± 0,01

N + P1 (10)

0,20 ± 0,01

N + P1 (15)

0,20 ± 0,01

N + P1 (20)

0,21 ± 0,01

Tabla 4. Valores de k (W/mK) de suspensiones orgánicas con adición de partículas submicrónicas tipo P2.

Muestra

C.S. (%)

k (W/mK)

0,19 ± 0,01

N + P2 (5)

0,20 ± 0,01

N + P2 (10)

0,21 ± 0,01

N + P2 (15)

0,21 ± 0,01

N + P2 (20)

0,23 ± 0,011

4.2. Determinación de la conductividad térmica de fluidos: Variación de la conductividad de líquidos orgánicos con adiciones de carga inorgánica En cuanto a la conductividad de líquidos utilizados en la industria cerámica, el equipo de medida de la conductividad térmica por el método modificado de la fuente plana transitoria permite caracterizar la capacidad conductora de un líquido orgánico al que se le añaden cargas inorgánicas de tipo submicrónico (nano/microfluidos) [4, 5, 6]. Este tipo de productos se utilizan en la industria cerámica para obtener tintas. En este caso se han realizado ensayos de conductividad térmica sobre un compuesto orgánico (N) al que se han añadido de forma independiente dos tipos de cargas inorgánicas submicrónicas (P1 y P2) en diferentes proporciones (5, 10, 15 y

733

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conductividad térmica 20%). En las Tabla 3 y 4 se muestran los valores de conductividad térmica obtenidos tras la realización del ensayo para cada dispersión preparada. A partir de los resultados obtenidos se aprecia que el equipo de conductividad permite distinguir sistemas con diferente carga inorgánica y, además, permite conocer la evolución de la conductividad de un mismo material con el incremento de la adición de partículas inorgánicas.

Tabla 5. Valores de conductividad térmica de diferentes muestras en polvo.

4.3. Determinación de la conductividad térmica de muestras en polvo: variación de la conductividad de materiales de relleno utilizados en la industria cerámica

A partir de los resultados obtenidos se observa una cierta variación entre los valores de conductividad térmica de los diferentes materiales estudiados. • En el caso de la tierra diatomea, utilizada como material de relleno y aplicaciones superficiales en aislantes térmicos, el valor de conductividad es el más bajo de toda la serie medida. • Respecto a los pigmentos se observa que cada uno de ellos presenta un valor diferente de conductividad, atendiendo a su composición química y mineralógica. En el presente estudio solo se muestra la capacidad de distinción del equipo entre muestras de naturaleza similar, pero no se ha correlacionado con las estructuras químicas de los mismos. • Otros materiales como el talco o el caolín presentan conductividades intermedias entre los pigmentos y los materiales aislantes.

técnicas de LABORATORIO

Caolín

0,08 ± 0,01

Talco

0,10 ± 0,01

Pigmento rojo

0,13 ± 0,01

Pigmento negro

0,10 ± 0,01

Pigmento verde

0,07 ± 0,01

Pigmento azul

0,09 ± 0,01

Material

En el presente trabajo se ha determinado la conductividad térmica de diferentes materiales utilizados en la industria cerámica como materiales de relleno de productos aislantes (tierra diatomea), productos cerámicos (caolín y talco) y de tintas orgánicas cerámicas (pigmentos). En la Tabla 5 se muestran los resultados obtenidos.

k (W/mK)

En la Figura 9 se muestra representada la evolución de los datos obtenidos. En ella se observa que la adición de partículas submicrónicas inorgánicas incrementa el valor de la conductividad térmica de las suspensiones analizadas y este valor es tanto más elevado cuanto mayor es el porcentaje de carga inorgánica adicionada. Si se compara el tipo de partícula submicrónica adicionada, la partícula tipo 2 presenta un mayor incremento del valor de la conductividad, para una misma adición de carga.

La determinación de la conductividad térmica por el método modificado de la fuente plana transitoria permite estudiar diferentes características de muestras en polvo como los cambios de composición, el tamaño de partícula, la porosidad, el contenido en humedad, la naturaleza de las partículas, etc. [7], de modo que el equipo permite realizar estudios en profundidad para conocer el comportamiento de cada material en función de las necesidades del cliente.

Muestra

5. Agradecimientos La realización del presente trabajo se enmarca dentro del proyecto IMDEEA/2012/139, apoyado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional y por el IMPIVA (Generalitat Valenciana).

6. Referencias [1]. Manual de usuario del equipo Mathis TCi de C-Therm Technologies [2]. Biblioteca técnica de Mathis Tci. http://www.ctherm.com / files/Testing_ Liquids.pdf [3] Guía de la baldosa cerámica. 5ª ed. Valencia: Instituto Valenciano de la edificación, 2006. [4] Yanjiao, Li et al. A review on the development of nanofluid preparation and characterization, Powder technology 196, 89-101 (2009) [5] Murshed, S.M.S, Leong, K.C., Yang, C. Investigations of thermal conductivity and viscosity of nanofluids, International Journal of Thermal Sciences 47, 560-568 (2008) [6] Paul, G et al. Techniques for measuring the thermal conductivity of nanofluids. A review, Renewable and sustainable energy reviews, 14, 1913-1924 (2010) [7] Biblioteca técnica de Mathis Tci. http://www.ctherm.com/ files/Testing_ Powders.pdf

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novedades

Desde la introducción del ICP-OES la resolución espectral y la estabilidad analítica del plasma, en referencia a la precisión y sensibilidad, representan uno de los grandes desafíos aplicativos.

l gran número de líneas de emisión del plasma conduce a menudo a superposiciones entre las líneas de las analíticas y sus elementos de adición. En muchas matrices de muestras estas interferencias espectrales tienen efectos negativos sobre la cuantificación de señales analíticas y limitan así considerablemente la selección de las líneas analíticas. Por ello se aplican a veces líneas alternativas menos sensibles con peores límites de detección.

2 pm con 200 nm la High-Resolution-Optics puede resolver considerablemente más interferencias espectrales que los aparatos ICP-OES convencionales. Esto se muestra con especial claridad en el par de líneas cadmio/arsénico con 228,8 nm (Figura 1).

Además, la capacidad de detección efectiva del ICP-OES es también influenciada por la capacidad del plasma de tolerar altas introducciones de muestras. Para muestras con matriz rica como salmueras, crudo o aceros altamente aleados los límites de detección son siempre mejores cuando se alcanza una excelente estabilidad de plasma y de señales con mínima dilución de muestras. De lo contrario, por la intensa dilución de muestras ya no son detectables pequeñas señales analíticas de trazas y ultratrazas.

Nueva dimensión de la resolución espectral La alta resolución del PlasmaQuant® PQ 9000 de Analytik Jena permite para una diversidad de matrices de muestras una nueva calidad en la captación de datos espectrales en el análisis elemental. Con una resolución espectral de aproximadamente

técnicas de LABORATORIO

Figura 1. HR ICP espectro de emisión óptico de una muestra del suelo con la línea Cd 228,802 nm (línea naranja) muy cerca de la línea As 228,812 nm.

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novedades Este espectro de una muestra del suelo, que contiene trazas de cadmio (≤ 5 µg/L) y arsénico (≤ 50 µg/L), muestra dos líneas considerablemente separadas la una de la otra con 228,802 nm (Cd) y 228,812 nm (As), cuya anchura a media altura completa es de 3,4 ó 3,0 pm. Las representaciones espectrales altamente resueltas como éstas permiten la máxima precisión analítica, ya que se excluye un sobrecontenido de cadmio debido a mayores contenidos de arsénico. Además, la línea de arsénico con 228,812 muy sensible y sin interferencias espectrales en el PlasmaQuant® PQ 9000 está a partir de ahora disponible para aplicaciones analíticas. Un límite de detección de 2 µg/L la convierte, por ejemplo, en una candidata atractiva para la analítica de trazas en productos farmacéuticos.

no y para esta matriz se alcanzaron límites de detección de 1,0 µg/L para Pb, 0,34 µg/L para Fe, 0,42 µg/L para Al, así como 0,01 µg/L para Ba.

Figura 3. Gráfico de las intensidades normalizadas para cuatro líneas de emisión de una solución 30 g/L NaCl.

Máxima sensibilidad con aceros altamente aleados

Figura 2. PlasmaQuant® PQ 9000 de Analytik Jena.

Excelente rendimiento de plasma para matrices de muestras con contenido de sal La conservación de la máxima estabilidad de plasma con la introducción de muestras en aumento, así como por consiguiente una buena estabilidad de señal con relación baja señal/ ruido, son una condición importante para una amplia aplicabilidad del ICP-OES. En el análisis de muestras de salmuera o productos de fusión son por ejemplo aceptables las oscilaciones de intensidad que no superan ±5 hasta 10% durante el promedio de un día de trabajo. Para este tipo de muestras el PlasmaQuant® PQ 9000 es muy adecuado, como se manifiesta claramente en el ejemplo de una muestra de un baño de electrólisis con un contenido nominal de NaCl de 30 g/L (Figura 3). Gracias a su High-FrequencyGenerators de funcionamiento independiente las intensidades normalizadas, con una muestra de baño de electrólisis aumentada con 1 mg/L de plomo, hierro, aluminio y bario, muestran muy bajas desviaciones en un periodo de dos horas. Es sorprendente ya que aquí no se aplicó ningún estándar inter-

técnicas de LABORATORIO

El análisis de trazas y ultratrazas de muestras de acero altamente aleado representa para el ICP-OES convencional uno de los problemas más complejos, porque el alto contenido de hierro con más de 3.300 líneas de emisión de hierro registradas causa numerosas interferencias espectrales. El espectro de emisión de este tipo de muestras de acero es además más complicado por los altos contenidos de sustancias adicionales refractarias como por ejemplo molibdeno, vanadio o wolframio, ya que estas por sí mismas aportan numerosas líneas de emisión. Si en este tipo de muestras complejas se deben determinar entre otras ultratrazas el boro, en las técnicas ICP se intenta la mayoría de las veces suprimir las interferencias espectrales relacionadas con la matriz mediante dilución de la muestra original. En aparatos ICP-OES convencionales con sensibilidad y resolución normal, sin embargo la clara dilución de muestras conduciría a la completa desaparición de la señal de boro. Gracias a la alta resolución espectral y sensibilidad del PlasmaQuant® PQ 9000 se presentan aquí nuevas alternativas. Así, por ejemplo, es claramente reconocible (Figura 4) la línea de boro con 182,581 en el espectro de una muestra de acero altamente aleado como línea individual en una muestra espectral compleja de líneas de emisión (en la mayoría hierro y molibdeno). La línea B 182,581 nm no es la línea de boro más sensible, sin embargo está libre de interferencias y ofrece con un límite de detección de 0,64 mg/kg, una sensibilidad de primera clase.

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novedades La alta estabilidad del PlasmaQuant® PQ 9000 en el análisis de trazas de rutina de muestras de acero altamente aleado se muestra en especial en la comparación del contenido de boro medido en un material de referencia certificado (>ZRM).

Figura 4. HR ICP espectro de emisión óptico de la línea B182.581 nm de acero altamente aleado.

Un valor promedio de 24,8 mg/kg coincide bien con el valor certificado de 26±2 mg/kg para el correspondiente ZRM (Tabla 1). Además para otros elementos de traza como fósforo o aluminio, así como para elementos principales como cromo o cobre, igualmente se han alcanzado buenas sensibilidades y, por consiguiente, una buena estabilidad de método. Tabla 1. Resultados de medición de un material de referencia estándar EURONORMA. Elemento ZRM-Nº 284-2 Promedio Recuperación [mg/kg] [mg/kg] [%]

Límite de detección [mg/kg]

Cr 267,716

168.110

173.460

103

0,14

Ni 341,476

107.200

102.400

95,5

0,22

Mo 202,030

21.110

20.980

99,4

0,52

Cu 327,396

1.831

1.865

102

0,24

Co 228,615

530

498

94,0

0,76

V 290,881

425

400

94,1

0,20

P 178,224

258

248

96,1

9,78

Al 394,401

28,5

105

0,64

B 182,581

24,8

95,4

0,64

Si se observan las mejoras en el ámbito de la resolución espectral y de la sensibilidad, así como la tolerancia de matriz alcanzada del plasma, es claro que el PlasmaQuant® PQ 9000 de Analytik Jena ofrece fiabilidad, claridad y un fácil manejo en el ICP-OES y que mejora de forma considerable el espectro de aplicación de esta técnica. www.analytik-jena.com

vacío

Condiciones óptimas de trabajo: vacío para la filtración y extracción en fase sólida SPE en la preparación de la muestra

La preparación de muestras en el análisis de los alimentos contempla aplicaciones típicas de vacío como pueden ser la filtración o la extracción en fase sólida (SPE). Muchas filtraciones con vacío y extracciones en fase sólida se realizan aún innecesariamente con bombas a chorro de agua.

Filtración

n laboratorios donde se realizan muchas filtraciones, el consumo de agua y el tiempo requerido por cada paso de filtración son los mayores factores de coste. En los casos donde existan sustancias peligrosas en el filtrado, pueden conducir a la contaminación de las aguas residuales. Aquí es donde el fabricante de bombas de vacío Vacuubrand apuesta con una línea de equipos amigables con el ambiente, con diferentes rendimientos y optimizados acorde a las aplicaciones y necesidades típicas de vacío. Las bombas de vacío libre de aceite se caracterizan por su excelente robustez, marcha silenciosa, largos intervalos entre operaciones de mantenimiento y vida útil. Cada tipo de bomba

técnicas de LABORATORIO

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vacío está disponible en versión química con resistencia a vapores y gases corrosivos. Las bombas de una etapa con un vacío final de hasta 70 mbar se utilizan preferentemente en la filtración de líquidos claros sin sólidos en suspensión, por ejemplo para la búsqueda de fuentes de contaminación microbiana por medio de filtración a membrana. Para limitar el vacío se ofrece la opción de equipar con manómetro indicador y válvula de regulación de vacío. Aquí se recomienda la bomba del grupo de las ME 1 con 100 mbar de vacío final y un caudal de 0,7 m3/h. Para múltiples filtraciones con 3 y 6 puertos de succión, se dispone de otras bombas de mayor capacidad que las denominadas series NT. Las bombas de dos etapas de la línea MZ 2 NT con un vacío final de 7 mbar aceleran considerablemente el proceso de filtración con sólidos en suspensión. Las bombas Vacuubrand ofrecen tanto las líneas con aluminio equipadas con membranas de larga vida útil con un entretejido robusto y membrana doble de fluorocarbono FPM como también las líneas de bombas con resistencia química con membranas PTFE-Sandwichdesign, de extremadamente larga vida útil.

Extracción en fase sólida Con la extracción en fase sólida SPE (Solid Phase Extraction), para determinar por ejemplo micotoxinas o pesticidas, se preparan soluciones muy diluidas y se van acumulando o enriqueciendo sobre un adsorbente. Solamente una diferencia de presión ya actúa para hacer pasar la solución problema a través del adsorbente, en ese sentido los requisitos de vacío son bajos, por lo que las bombas de membrana de una etapa son suficientes para esta aplicación. Para la SPE se utilizan generalmente bombas de membrana libres de aceite con resistencia química, por el motivo que se utilizan diferentes disolventes de acuerdo al tipo de adsorbente y analito en estudio. De acuerdo con las etapas del proceso en la SPE la bomba entra en

Larga vida útil de las membranas: Cumplimiento de las especificaciones en funcionamiento permanente de 40.000 horas.

contacto con diferentes tipos de solventes. Se aplican deferentes solventes específicos para activar o cargar la fase estacionaria y así hacer pasar el analito disuelto (lavado) a fin de separarlo de las impurezas del adsorbente y como último paso eluir el analito. Dependiendo del número de muestras, la capacidad de evacuación de la bomba es un valor importante que tener en cuenta, en las cámaras típicas de vacío pueden ser procesadas 12, 16 ó 24 muestras simultáneamente. Para cantidades grandes de muestra y volúmenes, proporcionan las bombas a membrana línea NT con hasta 4 m3/h el buffer de rendimiento deseado. En la práctica se intenta regular a un punto óptimo el enriquecimiento cuantitativo a la velocidad de flujo de la solución de la muestra, por medio de la limitación del vacío y, por ende, la presión diferencial. Mayormente las cámaras de vacío para SPE están equipadas con una válvula de control manual y manómetro. Para exigencias especiales como la elevada estabilidad de flujo y reproducibilidad, han de-

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mostrado ser muy efectivas las bombas de membrana con control de velocidad Vario® Vacuubrand. Permiten un ajuste y regulación precisa del vacío, la bomba marchará solo a la velocidad necesaria. El vacío predefinido será mantenido con precisión. El reajuste manual no es necesario, esto simplifica y ahorra tiempo de trabajo. Otra gran ventaja es que las bombas Vario® marchan muy silenciosamente, prácticamente no requieren mantenimiento y son de bajo consumo de energía en comparación con las bombas de marcha permanente.

www.vacuubrand.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

encuentros

Informe del XIII Workshop “Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria”

Del 25 al 28 de noviembre de 2014 tuvo lugar el XIII workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria (MRAMA), en el salón de actos de la Facultad de Veterinaria de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB; Bellaterra, Cerdanyola del Vallès, Barcelona), dirigido por los Dres. Marta Capellas Puig y Josep Yuste Puigvert, profesores de Ciencia y tecnología de los alimentos, y organizado por el Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) y el Departamento de Ciencia animal y de los alimentos de la UAB.

elebrado anualmente, el workshop MRAMA, de un contenido aplicado y de futuro, amplía y difunde los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. El ponente principal fue el profesor Dr. Daniel Y. C. Fung, de la Kansas State University (KSU; Manhattan, Kansas, EUA). El Dr. Fung es catedrático de Ciencia de los alimentos del Department of Animal sciences and industry; su especialidad es la microbiología de los alimentos y, dentro de este campo, es un científico de prestigio internacional en el ámbito de los métodos rápidos y miniaturizados y la automatización. Director del workshop internacional sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología, celebrado anualmente durante 30 años en Manhattan, Kansas (1980-2010). Ganador del Premio Internacional del Institute of Food Technologists (IFT) en 1997, por la organización de esta serie de workshops; el Premio Waksman al Educador Excepcional de la Society for Industrial Microbiology en 2001; el Premio a la Excelencia en la Docencia Universitaria del College of Agriculture de la KSU en 2005; el Premio Carl R. Fellers del IFT en 2006, por su destacada tra-

técnicas de LABORATORIO

yectoria en Ciencia y tecnología de los alimentos; el Premio Inaugural al Educador Excepcional en Seguridad Alimentaria de la revista Food Safety y ConAgra Foods Inc en 2007, por su carrera docente: más de 20.000 alumnos y director de 120 estudiantes graduados (36 doctorados y 85 másteres); el Premio al Servicio Distinguido de la Chinese American Microbiology Society en 2009, por sus excepcionales funciones como presidente, tesorero y secretario (2000-2009), y el Premio de la Seguridad Alimentaria de la International Association for Food Protection (IAFP) en 2012, por la serie única de workshops en la KSU. Fundador y editor del Journal of Rapid Methods and Automation in Microbiology (1992-2009). Miembro de Honor de la American Academy of Microbiology (1985), el IFT (1995), y la International Academy of Food Science and Technology (IAFoST; Reino Unido, 2001), y Promoción Inaugural de Miembros de Honor de la IAFoST (1998). En 1995, fue invitado a dar una conferencia en el Instituto Pasteur de París (Francia) con motivo de la conmemoración del 100º aniversario de la muerte de Louis Pasteur. El Dr. Fung tiene, pues, una larga experiencia en los temas del workshop, lo que le permite ofrecer ponencias de gran calidad, de contenidos muy ricos y completos sobre las diversas disciplinas de la microbiología alimentaria. De hecho, al Dr. Fung, también se le conoce como el “padre” de

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encuentros los métodos microbiológicos miniaturizados, porque en este campo fue pionero y actualmente es uno de los investigadores más expertos y especializados del mundo, y ha ensayado con resultados positivos y ha aportado un alto número de técnicas innovadoras. Indudablemente, su presencia fue muy provechosa, y contribuyó a un buen aprendizaje de los métodos microbiológicos más recientes y eficaces. El workshop contó con otros conferenciantes de renombre. Se encargó de la ponencia inaugural Corrie Allaert Vandevenne, de Creolia Ltd, en Montpellier (Francia), que dio su visión personal sobre el control de calidad en los laboratorios de microbiología. El Dr. Armand Sánchez Bonastre, director del Servicio Veterinario de Genética Molecular de la UAB y profesor del Departamento de Ciencia animal y de los alimentos de la UAB, transmitió a los asistentes sus amplios conocimientos sobre la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), método genético, en constante evolución, para detectar e identificar microorganismos. Petra Zeegers, de Heineken Supply Chain BV, en Zoeterwoude (Países Bajos), expuso la implementación de un método rápido basado en una plataforma fácil de usar y validada para el control de calidad en cervecería, lo que generó un interesante debate en la mesa redonda posterior a su ponencia. El Dr. Ferran Ribas Soler, presidente de la Comisión de Normalización y Validación de la Sociedad Española de Microbiología (SEM), en Madrid, informó exhaustivamente sobre los aspectos sanitarios y ecológicos de la microbiología del abastecimiento de aguas. Pascal Monzó Martos, de Productos Florida, S.A., en Vila-real, habló sobre la paradoja de Campylobacter spp., patógeno frecuente pero poco detectado, en carne de ave y sus derivados. Jon Basagoiti Azpitarte, consultor y auditor de Imagining Management Systems SLU, en Ermua, explicó su experiencia en gestión de la calidad y la inocuidad de los alimentos, e hizo hincapié en la validez de los resultados

técnicas de LABORATORIO

microbiológicos para informar del microbioma de la empresa. Thibaut Mercey, de Cirad, en Montpellier, participó con una interesante ponencia sobre la determinación del origen de los alimentos partiendo de la ecología microbiana. Cristina Díez Fernández, del Grupo Empresarial Palacios Alimentación, S.A., en Albelda de Iregua, presentó un tema de gran actualidad como es la gestión de la evaluación y el cumplimiento de los requisitos microbiológicos para exportar productos cárnicos. Durante el encuentro también se trataron los aspectos que hay que considerar para evaluar los métodos microbiológicos rápidos, y los recursos en rapidmicrobiology.com y las redes sociales para microbiólogos de alimentos. Además, asistieron importantes empresas de microbiología, que explicaron y mostraron sus productos y sus servicios (funcionamiento, ventajas y limitaciones, y técnicas en que se basan). Las empresas que patrocinaron el XIII workshop MRAMA fueron: 3M España SA, bioMérieux España SA, Bioser SA, Eppendorf Ibérica SLU, Gomensoro SA, ITRAM Higiene SL, IUL SA, Laboratorios Microkit SL, Life Technologies SA, Merck KGaA (Alemania), MicroPlanet Laboratorios SL, Nirco SL (parte de Grupo Deltalab), Oxoid SA (parte de Thermo Fisher Scientific Inc), Panreac Química SLU, Scharlab SL, Sigma-Aldrich Chemie GmbH (Suiza), Tiselab SL, y Werfen - QIAGEN. También colaboran con el workshop MRAMA PremiumLab SL, Grupo Bonmacor SL, la Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), Publica, SL - revista Técnicas de Laboratorio, Estrategias Alimentarias SL - revista Eurocarne, ainia. centro tecnológico, la SEM, la Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL), la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL), la Agencia de Salud Pública de Barcelona, y la Sociedad Española de Químicos Cosméticos (SEQC).

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encuentros El workshop fue de nuevo una actividad exitosa, tanto por los ponentes y sus aportaciones como por la asistencia de público y la participación de las empresas de microbiología. Reunió a 197 personas de varios colectivos nacionales e internacionales: (i) Laboratorios, asesorías y consultorías, e industrias de los ámbitos agroalimentario (entre otros, los sectores cárnico y avícola, lácteo, productos de la pesca, comidas preparadas, cacao, bebidas analcohólicas –licuados vegetales, bebidas refrescantes– y alcohólicas –cervecero, vitivinícola–, ingredientes y aditivos, envasado), biotecnológico, etc. (ii) Profesores y estudiantes de la UAB (titulaciones de Ciencia y tecnología de los alimentos, Veterinaria; tercer ciclo), otras universidades y centros docentes (iii) Otros centros de investigación (iv) Administración. Durante tres días se realizaron sesiones prácticas en el laboratorio, en las que se trabajó con algunos equipos y los productos más innovadores del campo de los métodos rápidos y la automatización. También se organizaron tres talleres: (i) Uso de los recursos para microbiología predictiva disponibles en internet, a cargo de Montse Vila Brugalla (Servicio de Control alimentario de mercados centrales de la Agencia de Salud Pública de Barcelona) (ii) Desviaciones típicas en las auditorías de certificación de sistemas de inocuidad alimentaria (BRC, IFS y FSSC22000), a cargo de SGS ICS Ibérica SA (iii) Detección de alérgenos y cuantificación de micotoxinas y organismos modificados genéticamente (OMG), por inmunodifusión lateral, a cargo de Bioser SA, con colaboración de Romer Labs Diagnostic GmbH (Austria). La mesa redonda previa a la clausura oficial del workshop, con el Dr. Fung, otros ponentes y profesionales de empresas de microbiología, la moderó el Dr. José Juan Rodríguez Jerez (investigador principal del grupo de investigación Biorisc de la UAB y profesor del Departamento de Ciencia animal y de los alimentos de la UAB), versó sobre la instrumentación en microbiología de los alimentos, las tendencias del mercado mundial y otros temas de actualidad del sector, y constató, junto con las ponencias del workshop, la importancia de gestionar adecuadamente los requisitos microbiológicos para la exportación, según el alimento y el país de destino; la relevancia de la automatización en el laboratorio; la diversidad de necesidades en cuanto a métodos microbiológicos, según el sector; así como los progresos en el desarrollo de soluciones que aportan rapidez, precisión, sensibilidad y especificidad. El XIV workshop MRAMA se celebrará del 24 al 27 de noviembre de 2015. http://jornades.uab.cat/workshopmrama

encuentros

IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria. Grupo Analiza Calidad: “Escuchemos al consumidor” (Sevilla)

Grupo Analiza Calidad.

La Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla acogió el jueves 20 de noviembre la cuarta de las IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria “Escuchemos al consumidor” organizadas por Auditar Calidad Consultores, empresa que pertenece al Grupo Analiza Calidad, en la que ha colaborado también Foss, Apcer y Agilent Technologies, para transmitir a los asistentes las últimas novedades en el campo de la calidad y seguridad alimentaria.

a jornada contó con la participación de más de 60 participantes. En ella se trataron temas como el protocolo Food Defense y seguridad alimentaria, la utilización del infrarrojo cercano en la industria alimentaria, el color y la calidad de los alimentos, el control de biofilms, alérgenos o aflatoxinas.

guridad alimentaria en el sector primario, poniéndonos en antecedentes y definiendo qué son las micotoxinas para luego centrarse en las aflatoxinas explicando que la más frecuente vía de infección en el cultivo son los estigmas durante la floración y las zonas dañadas por plagas, pájaros, estrés hídrico y heladas tempranas. Se refirió también a su biotransformación y su toxicidad.

La jornada, que transcurrió en torno al eje temático “Escuchemos al consumidor” fue inagurada por Alejandra Montesi, directora de Operaciones de Auditar Calidad Consultores, empresa que pertenece al Grupo Analiza Calidad, y presentada por Silvia Raliegos, directora Corporativa del Grupo Analiza Calidad, quien ofreció un repaso de las distintas crisis alimentarias a las que se ha enfrentado España en los últimos años, para resaltar la importancia de tener un plan de control de la cadena alimentaria. Habló sobre la Global Food Safety Initiative, herramienta para la armonización de las normas mundiales de inocuidad alimentaria que podría proporcionar mejoras en la eficiencia de costas en toda la cadena de suministros. Pablo Manrique Vergara, director Técnico de Miproma, fue el primer ponente de la mañana. Habló sobre aflatoxinas y se-

técnicas de LABORATORIO

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encuentros Seguidamente, José Antonio Conejo Díaz. subdirector de Protección de salud de la Junta de Andalucía, habló de los Peligros Químicos en Seguridad Alimentaria: Control Oficial, y los objetivos generales, como verificar que los productos alimenticios puestos en el mercado no presentan contaminantes, residuos de plaguicidas y aditivos a niveles superiores que los establecidos en la normativa vigente, y asegurar que los establecimientos que fabrican productos alimenticios tienen establecido un sistema de autocontrol en el que se contemple el control del contenido de estas sustancias y las medidas correctoras en caso de superarse los límites establecidos. La intervención de Javier Gómez Rodríguez, Area Manager de Foss, versó sobre la utilización del infrarrojo cercano (NIR) en la industria alimentaria. Se presentaron las posibilidades de la técnica tanto en análisis cuantitativo tradicional (determinación del contenido en proteína, grasa, fibra, cenizas, almidón, etc., en todo tipo de alimentos) como en el análisis cualitativo en el que simplemente analizando los espectros, sin necesidad de un valor químico, podemos detectar un fraude, reconocer una mezcla fuera de especificaciones o identificar una sustancia adulterante. Todo ello en menos de un minuto, sin consumo de reactivos y sin que, una vez calibrado, sea preciso un personal especializado para trabajar con el equipo.

A continuación Mª Luisa Escudero Gilete, docente de la Universidad de Sevilla expuso “El color y la calidad de los alimentos”, haciendo ver al auditorio el color que nos rodea, el lenguaje del color, su atractivo visual más que sensorial; la conexión entre color y emoción y las metodologías de análisis para la evaluación del mismo, como también cómo medirlo y explicando cada una de las técnicas.

Por último, Vanessa Vidal, delegada técnico-comercial de Betelgeux, habló sobre el Control de Biofilms en Industria Alimentaria (casos prácticos). Empezó explicando qué es un biofilm y cuáles son los factores más favorables para su formación detallando cada fase y los indicadores de biofilms en la industria alimentaria. Para finalizar hubo un debate donde los asistentes tuvieron la oportunidad de comentar y despejar dudas de los aspectos más innovadores de los nuevos requisitos en cuanto a la Seguridad Alimentaria a escala Internacional.

Ana Isabel Cera, responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Inés Rosales, S.A.U., trató el tema de “Food Defense y Seguridad Alimentaria. Implantación en la industria”, explicando el concepto como la protección de los productos alimenticios contra la adulteración intencionada por agentes biológicos, químicos, físicos o radiactivos. Nos puso en antecedentes de sucesos ocurridos y explicó la diferencia entre defensa y seguridad alimentaria. Tras un breve descanso, el turno fue para Luis Mª Gallego Brogeras, director General del Grupo Analiza Calidad, que habló de alérgenos según normas IFS, BRC. Explicó el problema de controlar la contaminación de alérgenos en industria alimentaria desde el origen hasta el producto final. Realizó un estudio exhaustivo de las medidas de prevención y control para evitar una posible contaminación cruzada, así como los requisitos exigibles en materia de etiquetado, comparando exigencias de la Unión Europea y EE.UU.

técnicas de LABORATORIO

Sevilla fue, pues, el cuarto emplazamiento de este programa de Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria, que tenía prevista su próxima y última convocatoria en Zamora el 11 de diciembre y sobre la que informaremos más adelante. www.analizacalidad.com

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noticias

Noticias

INTEGRA

Mejora de la consistencia y la eficiencia en el descubrimiento temprano de fármacos Un proveedor del Reino Unido, líder en servicios de descubrimiento de fármacos en primera fase y procesos de desarrollo, ha mejorado la consistencia y eficiencia de sus ensayos utilizando pipetas Viaflo II y Viaflo Assist de Integra. Gracias al montaje de las pipetas electrónicas Viaflo II en el Viaflo Assist, los protocolos de pipeteo pueden llevarse a cabo de forma automática. Una científica sénior de la organización del Reino Unido comentó: “Nuestro laboratorio está extremadamente satisfecho con la decisión que tomamos de adquirir e incorporar la pipeta multicanal Viaflo II de Integra y el asistente de pipeteo Viaflo Assist en nuestro trabajo diario. Utilizamos Viaflo Assist para aplicaciones automatizadas de pipeteo multicanal incluyendo diluciones en serie para una variedad de ensayos como el ELISA y el de proliferación. Para ensayos en los que se necesita una dispensación en repetición, el Assist se usa también para la preparación de placas de ensayo.” Añadió: “Nuestro laboratorio también cuenta con un sistema robótico, pero para un pequeño número de placas se prefiere el Viaflo Assist debido a que su puesta en marcha es muy rápida.” La portavoz concluyó: “En general, la consistencia de los ensayos ha mejorado debido a la utilización de las pipetas Viaflo II y las capacidades automatizadas de pipeteo del Viaflo Assist. Gracias a que Viaflo Assist es fácil de usar, más personas en nuestro laboratorio lo están integrando en sus rutinas diarias de trabajo. El Viaflo Assist también nos ha ayudado a mejorar la eficiencia, por ejemplo cuando llevamos a cabo pruebas de ELISA sandwich. Mientras se recubre una placa con anticuerpo o buffer, otra placa puede ser lavada en un lavador de placas, así estas diferentes tareas pueden ser realizadas en paralelo.” Las pipetas multicanal son una herramienta valiosa para laboratorios que trabajan con microplacas. Sin embargo, las sesiones prolongadas y repetitivas conllevan el riesgo de tensión y fatiga, lo que puede acarrear lesiones por esfuerzo repetitivo

técnicas de LABORATORIO

(LER) y resultados menos reproducibles. El Viaflo Assist y las pipetas electrónicas Viaflo II de Integra forman la combinación perfecta para evitar a los usuarios las LER y para incrementar significativamente la reproducibilidad de protocolos prolongados de pipeteo como diluciones en serie, relleno de placas y adición de reactivos. Con el montaje de las pipetas electrónicas Viaflo II en el Viaflo Assist, los protocolos de pipeteo pueden llevarse a cabo de forma completamente automática. Integra es una empresa certificada según la norma ISO 9001. www.integra-bioscience.com

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noticias ACOFESAL

Gallego Brogeras, reelegido presidente El 4 de diciembre hubo elecciones a la presidencia de ACOFESAL, Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria en la instalaciones de ·3M – Centro de Innovación. La convocatoria reunió a numerosos asociados así como a responsables del mundo de la seguridad alimentaria, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Sanidad, y a representantes de Universidades y Centros Tecnológicos. Luis Mª Gallego Brogeras salió reelegido como presidente de la asociación con más del 95% de los votos, en unas elecciones donde se presentaron las nuevas líneas estratégicas que seguir, apostando por proyectos concretos que afectan a la seguridad alimentaria, como son los estudios de antibióticos y de alérgenos, que serán presentados en el Congreso de 2015 y cuya organización está muy avanzada.

Un concepto importante comentado durante la asamblea fue el de ampliar el cometido a todas aquellas empresas y organizaciones que trabajan en el campo agroalimentario para dar una mayor cobertura al sector. La convocatoria de la Asamblea General Extraordinaria del 4 de diciembre se complementó con una visita de las instalaciones del Centro Innovación de 3M. Hubo también charlas para los asociados, como la titulada “Innovación, Cambio y Aprendizaje: El futuro que ya está aquí”, llevada a cabo por Triforma. La Innovación, entendida como un continuo proceso de mejora de los procesos organizacionales para aumentar, por un lado, el valor añadido del cliente, y por otro, el margen empresarial, ha pasado de ser la actividad de unos pocos expertos “técnicos” en cada

COMINDEX

ENAC

Consolidación en Portugal: crece el equipo de asesores técnico-comerciales

Declaración ambiental de productos: primera acreditación

José Luís Barroso se ha incorporado para encabezar la expansión de Comindex en el país luso. Barroso es licenciado en Ingeniería Biológica en la especialidad de Procesos Químicos, Tecnológicos y Alimentarios, estudios que completó con un posgrado en Gestión Empresarial. En el ámbito profesional empezó trabajando en un laboratorio, luego fue responsable de Producción y más adelante, de I+D. Su posición antes de incorporarse a Comindex fue la de responsable de Compras y Logística. José Luís Barroso proporcionará una excelente asistencia técnica y comercial, gracias a su formación y a su experiencia en empresas de pinturas y plásticos. www.comindex.es

ENAC ha concedido la primera acreditación para verificar las Declaraciones Ambientales de Producto (DAP o EPD por sus siglas en inglés), documentos que ofrecen de forma transparente y verificable, por una tercera parte independiente, información relativa al comportamiento ambiental de un producto en base a su Análisis de Ciclo de Vida (ACV). Para que las Declaraciones Ambientales de Productos sean comparables, se emplean las reglas de categoría de producto (RCP) que establecen por cada tipología los criterios técnicos de actuación para el cálculo de los impactos ambientales de productos y procesos. Esta acreditación tiene especial importancia en el sector de la construcción ya que desde que en julio de 2013 entró en vigor el reglamento (UE) 301/2011 de Productos de Construcción que derogó la Directiva 89/106/CEE que ha estado en vigor más de 20 años, una de las novedades que se introducen es la definición de un “séptimo requisito esencial” de las obras de construcción que se denomina “Utilización sostenible de los recursos naturales”. Ade-

técnicas de LABORATORIO

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organización, a convertirse en cultura. Otra fue “Motivándote para ganar. ¿Cómo motivarte para alcanzar lo que te propongas?”, a cargo de MotivarT, Coaching y Formación. Planteando que en la actual situación de cambio constante no es suficiente con tener empleados que trabajan de forma independiente, es necesario más que nunca contar con un equipo de personas comprometidas que trabajan unidas por alcanzar el mismo objetivo, y que están motivadas para ello. www.acofesal.org

más, el reglamento también establece que las declaraciones ambientales de productos son una herramienta válida para evidenciar el cumplimiento de este séptimo requisito esencial. Además, la mayor parte de los esquemas de certificación de sostenibilidad de edificios valoran los productos que presentan DAPs certificadas. Un fabricante de materiales y productos de construcción puede garantizar al equipo de diseño del edificio que con su producto puede llegar a obtener mayor puntuación siempre y cuando la DAP esté certificada por una tercera parte. En este caso la acreditación ha sido concedida a Tecnalia R&I Certificación para operar dentro del Sistema Internacional de Declaraciones Ambientales de Productos. Este esquema de certificación cuenta con más de 400 productos registrados, presencia en 24 países, casi 200 reglas de categoría de producto publicadas, y 12 entidades de certificación de producto acreditadas en todo el mundo para su aplicación. www.enac.es

noticias LAUDA

Ampliación de la dirección General El especialista en técnica de termorregulación amplía su dirección General y ha nombrado al Dr. Marc Stricker (43) director General de Lauda DR. R. Wobser GmbH & CO. KG. Doctor en Ingeniería, dirigirá la empresa junto con el socio director General, Dr. Gunther Wobser (44). A partir del 1 de enero de 2015 el Dr. Stricker dirigirá las áreas de Operación, Investigación y Desarrollo, Tecnología de la información y Gestión de calidad y coordinará las actividades de desarrollo internacional de en total cuatro centros. El Dr. Wobser, que trabaja desde hace casi 20 años en la empresa familiar, será responsable como presidente de la dirección General de las áreas de Finanzas y Personal, Marketing-Comunicación, las tres divisiones de equipos de termorregulación, OEM y sistemas de calefacción y refrigeración, así como de las 11 sociedades en el extranjero. Además el director General comercial diplomado dirigirá la nueva sociedad Lauda Scientific, que comercializará a partir de 2015 los equipos de medición. Antes de que el Dr. Marc Stricker cambiase a Lauda el 1 de octubre de 2014, era director General en el importante pro-

Los Dres. Gunther Wobser (izquierda) y Marc Stricker compartirán a partir del 1 de enero de 2015 las áreas de responsabilidad en la dirección General de Lauda.

veedor Speck Pumpen Walter Speck GmbH & Co. KG, cerca de Nuremberg. Con anterioridad trabajó como jefe de proyectos

APQUA

Más de 1.300 alumnos experimentarán con la química de la mano del Proyecto APQUA y la AEQT En el CRAI del Campus Sescelades se dio el pistoletazo de salida al taller experimental sobre química que organizan la Asociación Empresarial Química de Tarragona y el Proyecto APQUA de la Universidad Rovira i Virgili. En total, más de 1.300 alumnos de primaria y secundaria pasaron durante unos días por los talleres de esta iniciativa que pretende acercar la pasión por la química entre los más pequeños. El acto fue inaugurado por el director del Proyecto APQUA, Xavier Farriol; el presidente de la AEQT, Jesús Loma-Ossorio, y el Rector de la URV, Josep Anton Ferré. Después de sus parlamentos a los medios de comunicación y al resto del personal docente de la universidad que se ha acercó hasta el espacio del acto, las tres autoridades, acompañadas de la directora General de la AEQT y del responsable científico de APQUA, Carlos Lozano, realizaron un recorrido por los diferentes talleres, que el mismo Lozano explicó en profundidad. En total, la actividad constaba de once talleres diferentes que explicaban a los estudiantes diferentes variantes de los procesos químicos, y se repartieron en sesiones de una hora y grupos de unos 50 alumnos. La celebración de esta actividad de nueva creación ha coincidido prácticamente con el XXV aniversario de la relación que mantienen la Asociación Empresarial Química de Tarragona con el Proyecto APQUA de la URV. En este cuarto de siglo, la AEQT ha apoyado las diferentes iniciativas que la URV y

técnicas de LABORATORIO

APQUA han ido impulsando, como los diferentes talleres sobre química que han llevado a las escuelas de primaria y los institutos de Tarragona. Pero no es esta la única colaboración que mantienen las dos entidades. Recientemente, la URV y la AEQT coincidieron primero en la entrega de los Premios de Investigación en Química, con la participación del presidente de la Comisión de Comunicación y, después, en el acto inaugural del curso académico 2014-2015 de la Facultad de Química, conla lògica asistencia de la propia directora, Teresa Pallarès. www.apqua.org

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noticias

en las fábricas de Viessmann en Allendorf. Además de sus estudios como ingeniero licenciado en la Universidad Politécnica de Aquisgrán del Rin-Westfaliano incluido un doctorado en la cátedra para Termodinámica Técnica, realizó en 2011 un master de Administración de empresas en la Universidad FriedrichAlexander de Erlangen-Nuremberg. El Dr. Wobser está muy satisfecho por la colaboración. “Tras la muerte del fundador de la empresa en 1977, Lauda siempre ha sido dirigida por un tándem e incluso algunos años por un trío. Después de la renuncia de mi padre, el Dr. Gerhard Wobser, a la dirección General en marzo de 2010, han llegado otras empresas y han crecido espectacularmente el volumen de negocio y el número de colaboradores. Además hemos creado nuevas estructuras, de modo que la responsabilidad se puede compartir de nuevo entre varios. Junto con mi círculo de dirección internacional y el Dr. Stricker a mi lado, podemos seguir mejorando nuestros procesos, entusiasmar a los clientes con innovaciones y continuar con éxito la estrategia de crecimiento iniciada.”

Para el Dr. Stricker las nuevas funciones son exactamente los desafíos que ha buscado. “Conozco la empresa Lauda desde hace muchos años, principalmente por mi actividad para un proveedor clave. Estoy impresionado por su dinámica y fuerza de innovación. La técnica de termorregulación tiene un enorme potencial de crecimiento y está muy próxima a la especialidad que he tenido hasta ahora, la termodinámica. Mi amplia experiencia en investigación, desarrollo y producción puedo aportarla inmediatamente y me alegro del trabajo con los nuevos 420 colaboradores de todo el mundo: sobre todo con el Dr. Gunther Wobser, a quien conozco y aprecio desde hace algunos años.” Contacto directo Lauda: Dr. Gunther Wobser Tel.: +49 (0)9343 503-111 Fax: +49 (0)9343 503-222 E-mail: gunther.wobser@lauda.de www.lauda.es

TESTO

Exposición en Matelec 2014 de las novedades en cámaras termográficas Instrumentos Testo, S.A., presentó en Matelec todas las novedades de su gama de cámaras termográficas, centradas principalmente en una gama de cámaras para una gran variedad de aplicaciones y la serie profesional para las aplicaciones más exigentes. La serie de inicio a la termografía es la testo 870; las novedades en Matelec fueron los nuevos sets con los que los profesionales de instalaciones y el mantenimiento preventivo se beneficiarán de importantes ventajas. En los nuevos sets, aparte de una notable reducción en el precio, se incluye la funda de transporte y la tecnología SuperResolution con la que se cuadruplican los píxeles de la cámara: mediante esta tecnología exclusiva Testo, las cámaras de la serie testo 870 con detector de 160x120 pasan a tener una resolución de 320x240. Las cámaras que componen la gama inicial presentada en Matelec se complementan con la serie testo 875i, unas cámaras con unas prestaciones superiores

a la serie testo 870, especialmente indicadas para el mantenimiento preventivo industrial y eléctrico así como para el sector de las auditorías energéticas. Como parte de la promoción en feria, y para facilitar el acceso a la termografía y hacer más fácil una posible decisión de compra, ahora y hasta final de año el cliente que lo solicite podrá probar sin compromiso durante una semana una unidad de esta serie, rellenando un sencillo formulario que encontrará en la web de la empresa. Además, la serie testo 875i también incluye la tecnología SuperResolution mencionada. La serie profesional también presentó en Matelec unos nuevos sets con la inclusión de múltiples accesorios y una importante reducción de precio respecto a los sets estándares. Esta serie de cámaras termográficas están dirigidas a los profesionales de la inspección fotovoltaica y eléctrica, así como a inspectores y auditores energéticos o departamentos de I+D.

técnicas de LABORATORIO

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Las promociones en cámaras termográficas también incluyen, para todas las unidades de cualquier serie adquiridas hasta fin de año, un curso gratuito de termografía de 12 horas, impartido por termógrafos profesionales acreditados. Con esta iniciativa, Testo pretende facilitar a sus clientes y usuarios el aprovechamiento al máximo de sus productos. www.testo.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

noticias IZASA SCIENTIFIC

Control en entornos de buenas prácticas de fabricación Las centrífugas de alta eficacia y las ultracentrífugas preparativas de suelo son vitales en múltiples procesos de bioproducción. Los instrumentos se utilizan en entornos de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF/GMP) y han de ayudar a cumplir con la normativa. Optima XPN y Avanti JXN incorporan características innovadoras que proporcionan esa ayuda a la vez que eliminan gran parte del trabajo administrativo de otros sistemas. • Gestión de usuarios. Proporcionar el control de acceso al equipamiento en un entorno BPF/GMP es crítico. A Optima XPN y Avanti JXN se accede mediante contraseña, para hasta 50 perfiles de usuario únicos. Los usuarios se pueden clasificar mediante uno de los tres niveles de seguridad, Administrador, Súper Usuario o Operador. Los niveles de seguridad proporcionan la capacidad de controlar el nivel de acceso a la centrífuga de cada usuario. • Registro de datos. Optima XPN y Avanti JXN permiten el registro detallado de los datos de carrera y construye un archivo de cada una de ellas que incluye:

- I nformación del usuario - Fechas y horas del inicio y fin de la carrera - Tipo de rotor - Nombre del programa - Parámetros de aceleración y deceleración - Comentarios previos y posteriores a la carrera. Todos estos datos se pueden almacenar y visualizar en la propia centrífuga o exportarse a un disco USB, disco de red o impresora para su archivo. • Registro en el sistema. Genera un registro de fechas y responsables de

cada opción modificada. • Comentarios de carrera. Permite añadir comentarios y otra documentación relacionada con la carrera. • Firma electrónica. Ofrece la posibilidad de firma electrónica al completar la carrera (nombre de usuario, aprobador o controlador, fecha y hora de la firma y notas específicas). • Programas de usuario. Hasta 1.000 programas de 30 etapas cada uno, con nombres de hasta 64 caracteres. • Visualización gráfica en pantalla de velocidad y temperatura. Genera un gráfico que muestra la evolución de la velocidad y la temperatura frente al tiempo. • Seguimiento del rotor por el número de serie. • Monitorización y control remotos. Mediante VNC por PC; mediante MobiFuge app por smart Phone. • Alertas de diagnóstico por e-mail. Envío de mensajes de alerta por correo electrónico.

www.izasascientific.com

AIR LIQUIDE

Simulacro en las instalaciones de Cabanillas Air Liquide, especialista en gases, servicios y tecnologías para la Industria y la Salud, llevó a cabo un simulacro el 11 de diciembre en su planta de Cabanillas del Campo (Guadalajara). Consistió en un ejercicio de extinción de incendio en la nave de reparación de tanques criogénicos. El simulacro contó con la participación de una dotación de bomberos del parque de Azuqueca (incluyendo el oficial técnico experto en simulacros) y sirvió como práctica de adiestramiento para el personal de emergencias de Air Liquide ya que, bajo la supervisión y formación del personal de CEIS Guadalajara, extinguieron el incendio con los medios disponibles de la planta y se entró al recinto con los equipos de respiración autónomos. Al finalizar el simulacro, el equipo de emergencias de Air Liquide se reunió con el equipo de bomberos que ha intervenido para extraer las principales conclusiones y analizar los posibles puntos de mejora.

técnicas de LABORATORIO

En este tipo de simulacros, que son periódicos, se coordina la respuesta de los diversos operativos: personal del centro, bomberos y todos los empleados de la planta. El análisis de los resultados de los simulacros permite la mejora continua en materia de seguridad. Bajo el lema “Objetivo Cero accidentes”, Air Liquide hace de la seguridad su prioridad en el marco de la responsabilidad. El compromiso que la compañía tiene adquirido con la sociedad se materializa con protocolos exhaustivos cuyo objetivo es la protección de las personas y el entorno, tanto en clientes como en instalaciones propias. Esta apuesta por la seguridad en todos sus procesos se ha visto reflejada en la consecución de diversos premios en materia de seguridad. En este sentido, la planta de Cabanillas recibió en noviembre, por parte de la CEOE el premio al “mayor esfuerzo en prevención de riesgos laborales” al sumar 13 años sin ac-

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noticias EMPRESAS

Metrohm y Snowy Range Instruments: alianza estratégica Metrohm y Snowy Range Instruments (SnRI) anuncian que ambas empresas han iniciado una alianza estratégica. En el marco de este acuerdo, SnRI desarrollará y fabricará un nuevo espectrómetro portátil exclusivamente para Metrohm. Los nuevos espectrómetros portátiles Raman se distribuirán bajo la marca Metrohm NIRSystems. Estos instrumentos vienen a completar el surtido de espectrómetros de Metrohm, que incluye un gran número de soluciones para la espectroscopia de infrarrojo cercano. El surtido ampliado de espectrómetros de Metrohm se centrará principalmente en las exigencias analíticas de las industrias química y farmacéutica. «Es un placer para nosotros tener a Snowy Range como socio en este proyecto, pues es una empresa con una profunda ex-

periencia en la espectroscopia Raman», dice el Dr. Christoph Fässler, CEO del grupo Metrohm. «Nuestros clientes nos conocen desde hace mucho tiempo como empresa puntera en soluciones para los análisis de química húmeda. Con nuestros nuevos analizadores portátiles Raman, ahora también podrán satisfacer sus necesidades analíticas más allá del surtido tradicional de Metrohm». Según el Dr. Keith Carron, CEO de SnRI, «Snowy Range está encantada de diseñar y fabricar un instrumento equipado con la más moderna tecnología, que completa la cartera de productos de Metrohm». Metrohm fabrica instrumentos para los análisis químicos. Es la única empresa que ofrece productos para todos los métodos importantes del análisis iónico (titulación potenciométrica y según Karl Fischer, voltamperometría, cromatografía iónica, medición de pH, iones, conductividad y estabilidad). Metrohm ofrece además un surtido completo de soluciones en el campo de la espectroscopia de infrarrojo cercano, tanto para uso en el laboratorio como en los procesos de fabricación industrial. La cartera de Metrohm comprende asimismo programas de software, sistemas de dosificación y soluciones para la automatización del laboratorio. Metrohm pertenece por completo a una fundación y está presente en 80 países a través de sus propias filiales o bien de distribuidores exclusivos. Sus clientes están respaldados por un servicio excelente y un know-how de aplicación inigualado, que ahora se extienden también a analizadores químicos portátiles para espectroscopia Raman. www.metrohm.com

cidentes. Asimismo, Air Liquide cuenta con otros galardones como los otorgados por la Asociación Europea de Gases Industriales (European Industrial Gases Association EIGA) a la seguridad y posee las certificaciones ISO 9001:2000 y OSHAS 18001. El Grupo cuenta con un sistema propio de gestión industrial, el Industrial Management System (IMS), que permite asegurar la coherencia de las reglas de seguridad y fiabilidad. La formación continuada, las campañas que refuerzan la cultura de seguridad, las visitas de comportamiento en seguridad, son algunas de las claves que permiten consolidar la motivación y la conciencia del empleado en la aplicación de las normas de seguridad. www.airliquide.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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índices

Índices de autores y materias correspondientes a 2014

(Técnicas de Laboratorio, tomo XXXVI, números 388-397.)

AUTORES

Grulke, Matthew: Cómo los LIMS hacen que el laboratorio móvil del futuro sea posible. Nº 390, pág. 160.

AENOR: véase de Vicente, Pablo.

Grupo Analiza Calidad: IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria: “Escuchemos al consumidor”. Nº 395, pág. 612.

Analytik Jena AG: véase Büttel, Oliver. Grupo Analiza Calidad: IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria: “Escuchemos al consumidor” (Badalona). Nº 396, pág. 674.

Analytik Jena AG: véase Frömel, Tobias. Analytik Jena AG: véase Hemmler, Daniel.

Grupo Analiza Calidad: IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria. Grupo Analiza Calidad: “Escuchemos al consumidor” (Sevilla). Nº 397, pág. 744

Analytik Jena AG: véase Limburg, Tobias. Analytik Jena AG: véase Scholz, Jan. Büttel, Oliver: Corrección de fondo en el espectrómetro de absorción atómica (EAA) ¿Cumple lo prometido? Nº 390, pág. 164. de Vicente, Pablo: Validación de métodos alternativos. Nº 392, pág. 304.

Hemmler, Daniel; Kaufmann, S.; Emmenegger, Christian; Schmitz, Dirk; Steinbach, Alfred: Determinación de halógenos y azufre en matrices complejas. Nº 395, pág. 608. Hochschule Aalen: véase Hemmler, Daniel. ITC-AICE: véase Gilabert, J.

Frömel, Tobias; Münster-Müller, Sascha; P. Knepper, Thomas: Análisis de flúor mediante espectroscopia de absorción molecular. Nº 392, pág. 290. Gilabert, J.; Zumaquero, E.; Machí, C.; Gómez-Tena, M.P.: Determinación de la conductividad térmica en la industria cerámica por el método modificado de la fuente plana transitoria. Nº 397, pág. 728.

técnicas de LABORATORIO

Lehrbereich Umweltanalytik, Institut für Anorganische und Analytische Chemie, Friedrich-Schiller-Universität Jena: véase Limburg, Tobias. Limburg, Tobias; Hesse, Stefan; Baumbach, Gisa; Gleisner, Heike; Einax, Jürgen W.: Nuevos campos de aplicación gracias al innovador espectrómetro HR-CS. Nº 388, pág. 22.

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índices Mabic, Stéphane; Devaux, Cecilia: Cómo conseguir agua de calidad óptima en el laboratorio usando una fuente fiable de

Redacción: Carburos Metálicos inaugura las nuevas instalaciones de la planta de El Morell (Tarragona). Nº 392, pág. 310.

agua purificada (I). Nº 394, pág. 528. Mabic, Stéphane; Devaux, Cecilia: Cómo conseguir agua de calidad óptima en el laboratorio usando una fuente fiable de agua purificada (y II). Nº 395, pág. 600.

Redacción: Condiciones óptimas de trabajo: vacío para la filtración y extracción en fase sólida SPE en la preparación de la muestra. Nº 397, pág. 738. Redacción: Control dinámico de la temperatura. Nº 391, pág. 224.

McAdam, Michaela; Grone, Dominic: Desarrollo sistemático de cultivos celulares: el microbiorreactor reduce tiempos y costes. Nº 394, pág. 524.

Redacción: Control dinámico de la temperatura. Nº 392, pág. 278. Redacción: Control seguro de las temperaturas. Nº 391, pág. 228.

Merck Millipore: véase Mabic, Stéphane.

Redacción: XIII Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria. Nº 393, pág. 346.

Metrohm: véase Hemmler, Daniel. Metrohm: Cromo (VI) en juguetes: determinación segura por cromatografía iónica. Nº 392, pág. 294.

Redacción: Demostrada con luz de sincrotrón la eficiencia de un nuevo fármaco contra la malaria. Nº 393, pag. 348. Redacción: Demostrada la predicción de Carles Serrat sobre cómo amplificar rayos X láser de alta intensidad. Nº 392, pág. 308.

Phenomenex: véase Töppner, Katrin. Pitarch, Laura: Avelino Corma: “Salud, sostenibilidad, alimentación y agua son los principales retos científicos del siglo XXI.” Nº 396, pág. 668. Publica, S.L.: El Anuario-Guía de Empresas 2014/2015. Nº 393, pág. 343. Redacción: XIII Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria. Nº 393, pág. 346. Redacción: Analytica 2014: bioanálisis y análisis genético, alimentario y de plásticos. Nº 388, pág. 38. Redacción: Analytica 2014: outstanding results in all areas. Nº 390, pág. 168. Redacción: Asociaciones e instituciones (Agenda). Nº 393, pág. 363. Redacción: Automatica propondrá soluciones para las ciencias de la vida. Nº 390, pág. 170. Redacción: Bta 2015 potenciará la innovación y la tecnología en su edición más internacional. Nº 392, pág. 318.

Redacción: DryPlates, una historia de coraje y creatividad. Nº 393, pág. 356. Redacción: (entrevista a) Dr. Felix Unckell, director de Ventas de PanReac-AppliChem: “Participar en Expoquimia nos permite afianzar nuestra buena relación con nuestros colaboradores.” Nº 394, pág. 522. Redacción: (entrevista con) María José González, responsable del programa científico de las JAI: “Tenemos que hacer un esfuerzo para que la investigación esté más enfocada a los intereses de la industria.” Nº 389, pág. 100. Redacción: Expoquimia: celebrada la gran cita química de Barcelona. Nº 395, pág. 616. Redacción: Expoquimia: el Salón Internacional de la Química será el mayor escaparate comercial del sector. Nº 393, pág. 352. Redacción: ‘Facilitando la Economía Circular’: el imprescindible papel de la Química en la economía que viene. Nº 392, pág. 313. Redacción: Ferias y congresos especializados (Agenda). Nº 393, pág. 366. Redacción: Guía de empresas y productos. Nº 393, pág. 372.

Redacción: Carburos Metálicos celebra la “Semana de la Seguridad” con actividades de concienciación sobre la salud y la seguridad laboral. Nº 391, pág. 232.

técnicas de LABORATORIO

Redacción: I SPE Nanotec: “La nanotecnología posibilita plásticos menos contaminantes.” Nº 389, pág. 104.

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índices Redacción: Identificación de muestras indeleble. Nº 392, pág. 302. Redacción: IFAT: buenas sensaciones en Munich. Nº 391, pág. 234. Redacción: Índices de autores y materias correspondientes al año 2014. Nº 397, pág. 752.

Redacción: Visita de Belén Prado al Laboratorio. Nº 395, pág. 614. Redacción: XIII Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria. Nº 393, pág. 346. Redacción: Vitrinas de gases: Viejos problemas, nuevas soluciones. Nº 392, pág. 298. Retsch: Molino de bolas de alta energía Emax. Nº 395, pág. 604.

Redacción: Índice de productos. Nº 393, pág. 450. Redacción: Informe del XIII Workshop “Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria”. Nº 397, pág. 740. Redacción: La cromatografía iónica, método analítico universal para el sector farmacéutico. Nº 388, pág. 28. Redacción: Labmas refuerza su presencia en ferias internacionales. Nº 388, pág. 44. Redacción: Lanzamiento de Waters en Expoquimia 2014. Nº 394, pág. 536. Redacción: Llega la XXI edición de Smagua. Nº 388, pág. 42. Redacción: (entrevista con) María José González, responsable del programa científico de las JAI: “Tenemos que hacer un esfuerzo para que la investigación esté más enfocada a los intereses de la industria.” Nº 389, pág. 100. Redacción: Nuevas aplicaciones industriales del dióxido de carbono permitirán reducir el impacto en el entorno. Nº 389, pág. 96.

Sartorius: Protección contra el uso incorrecto y valores inseguros de medición en ambiente regulados. Nº 396, pág. 664. Sartorius Stedim Biotech: véase McAdam, Michaela. Sartorius Stedim Biotech: véase Töppner, Katrin. Sartorius Weighing Technology: véase Töppner, Katrin. Scholz, Jan: PlasmaQuant® PQ 9000 / Nuevo potencial en el ICP-OES: mediante el perfeccionamiento se avanza en la resolución espectral y estabilidad del plasma. Nº 397, pág. 735. Thermo Fisher Scientific: véase Grulke, Matthew. Töppner, Katrin; Hansen, Dirk; Herbig, Elmar: Agua ultrapura para análisis con HPLC. Nº 388, pág. 32.

MATERIAS

Redacción: Parque Científico de Madrid: Alma de investigador, madera de empresario. Nª 396, pág. 672.

Accesorios

Redacción: I SPE Nanotec: “La nanotecnología posibilita plásticos menos contaminantes.” Nº 389, pág. 104.

Identificación de muestras indeleble. Redacción. Nº 392, pág. 302.

Redacción: Productos destacados de Fisher Scientific. Nº 394, pág. 540.

AENOR

Redacción: Smagua 2014 se afianza como plataforma internacional de la industria del agua. Nº 389, pág. 98.

Visita de Belén Prado al Laboratorio. Redacción. Nº 395, pág. 614. Agenda

Redacción: Telstar introduce la tecnología de biodescontaminación ionHP para sistemas asépticos. Nº 392, pág. 300.

Asociaciones e instituciones. Redacción. Nº 393, pág. 363.

Redacción: Un estudio repasa los accidente químicos más graves de España. Nº 392, pág. 316.

Ferias y congresos especializados. Redacción. Nº 393, pág. 366.

técnicas de LABORATORIO

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índices Agua purificada

J. Gilabert; E. Zumaquero; C. Machí; M.P. Gómez-Tena (ITCAICE). Nº 397, pág. 728.

Cómo conseguir agua de calidad óptima en el laboratorio usando una fuente fiable de agua purificada (I). Stéphane Mabic; Cecilia Devaux (Merck Millipore). Nº 394, pág. 528. Cómo conseguir agua de calidad óptima en el laboratorio usando una fuente fiable de agua purificada (y II). Stéphane Mabic; Cecilia Devaux (Merck Millipore). Nº 395, pág. 600. Asociaciones Labmas refuerza su presencia en ferias internacionales. Redacción. Nº 388, pág. 44. Automatización Desarrollo sistemático de cultivos celulares: el microbiorreactor reduce tiempos y costes. Michaela McAdam, Dominic Grone (Sartorius Stedim Biotech). Nº 394, pág. 524. Biodescontaminación

CO2 Nuevas aplicaciones industriales del dióxido de carbono permitirán reducir el impacto en el entorno. Redacción. Nº 389, pág. 96. Cromatografía iónica Cromo (VI) en juguetes: determinación segura por cromatografía iónica. Metrohm. Nº 392, pág. 294. La cromatografía iónica, método analítico universal para el sector farmacéutico. Redacción. Nº 388, pág. 28. Empresas Carburos Metálicos inaugura las nuevas instalaciones de la planta de El Morell (Tarragona). Redacción. Nº 392, pág. 310. Encuentros

Telstar introduce la tecnología de biodescontaminación ionHP para sistemas asépticos. Redacción Nº 392, pág. 300. Catálogos y documentación

Informe del XIII Workshop “Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria”. Nº 397, pág. 740. IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria: “Escuchemos al consumidor”. Grupo Analiza Calidad. Nº 395, pág. 612.

Nº 388, pág. 18. Nº 389, pág. 92. Nº 390, pág. 158. Nº 391, pág. 226. Nº 392, pág. 288. Nº 394, pág. 518. Nº 395, pág. 586. Nº 396, pág. 662.

IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria: “Escuchemos al consumidor” (Badalona). Grupo Analiza Calidad. Nº 396, pág. 674. IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria. Grupo Analiza Calidad: “Escuchemos al consumidor” (Sevilla). Grupo Analiza Calidad. Nº 397, pág. 744

CIC Determinación de halógenos y azufre en matrices complejas. Daniel Hemmler (Hochschule Aalen); S. Kaufmann (Analytik Jena AG); Christian Emmenegger (Metrohm International Headquarters); Dirk Schmitz (Metrohm International Headquarters); Alfred Steinbach (Metrohm International Headquarters). Nº 395, pág. 608.

XIII Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria. Redacción. Nº 393, pág. 346. IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria: “Escuchemos al consumidor”. Grupo Analiza Calidad. Nº 395, pág. 612. XIII Workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria. Redacción. Nº 393, pág. 346.

Conductividad térmica Determinación de la conductividad térmica en la industria cerámica por el método modificado de la fuente plana transitoria.

técnicas de LABORATORIO

‘Facilitando la Economía Circular’: el imprescindible papel de la Química en la economía que viene. Redacción. Nº 392, pág. 313.

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índices I SPE Nanotec: “La nanotecnología posibilita plásticos menos

Analytica 2014: outstanding results in all areas. Redacción.

contaminantes.” Redacción. Nº 389, pág. 104.

Nº 388, pág. 168.

XIII Workshop sobre métodos rápidos y automatización en mi-

Automatica propondrá soluciones para las ciencias de la vida.

crobiología alimentaria. Redacción. Nº 393, pág. 346.

Redacción. Nº 390, pág. 170.

Entrevistas

Bta 2015 potenciará la innovación y la tecnología en su edición

Avelino Corma: “Salud, sostenibilidad, alimentación y agua son los principales retos científicos del siglo XXI.” Laura Pitarch. Nº 396, pág. 668.

más internacional. Redacción. Nº 392, pág. 318. Expoquimia: celebrada la gran cita química de Barcelona. Redacción. Nº 395, pág. 616.

DryPlates, una historia de coraje y creatividad. Redacción. Nº 393, pág. 356.

Expoquimia: el Salón Internacional de la Química será el mayor escaparate comercial del sector. Redacción. Nº 393, pág. 352.

Dr. Felix Unckell, director de Ventas de PanReac-AppliChem: “Participar en Expoquimia nos permite afianzar nuestra buena relación con nuestros colaboradores.” Redacción. Nº 394, pág. 522.

IFAT: buenas sensaciones en Munich. Redacción. Nº 391, pág. 234. Llega la XXI edición de Smagua. Redacción. Nº 388, pág. 42.

María José González, responsable del programa científico de las JAI: “Tenemos que hacer un esfuerzo para que la

Smagua 2014 se afianza como plataforma internacional de la

investigción esté más enfocada a los intereses de la industria.”

industria del agua. Redacción. Nº 389, pág. 98.

Redacción. Nº 389, pág. 100. Guía de empresas Espectrometría Guía de empresas y productos. Nº 393, pág. 372. Corrección de fondo en el espectrómetro de absorción atómica (EAA) ¿Cumple lo prometido? Oliver Büttel (Analytik Jena AG).

Índice de productos. Nº 393, pág. 451.

Nº 390, pág. 164. Relación de firmas (Anuario 2014/15). Nº 393, pág. 436. Nuevos campos de aplicación gracias al innovador espectrómetro HR-CS. Tobias Limburg, Stefan Hesse, Gisa Baumbach, Jürgen W. Einax (Lehrbereich Umweltanalytik, Institut für Anorganische und Analytische Chemie, Friedrich-Schiller-Universität Jena), Heike Gleisner (Analytik Jena AG). Nº 388, pág. 22.

HPLC Agua ultrapura para análisis con HPLC. Katrin Töppner (Sartorius Stedim Biotech); Dirk Hansen (Phenomenex); Elmar Herbig (Sartorius Weighing Technology). Nº 388, pág. 32.

Espectroscopia Análisis de flúor mediante espectroscopia de absorción molecular. Tobias Frömel (Instituto de investigación Analítica, Universidad Fresenius); Sascha Münster-Müller (Universidad Fresenius); Thomas P. Knepper (Instituto de

I+D Demostrada con luz de sincrotrón la eficiencia de un nuevo fármaco contra la malaria. Redacción. Nº 393, pag. 348.

investigación Analìtica, Universidad Fresenius). Nº 392, pág. 290.

Índices

Ferias

Índices de autores y materias correspondientes al año 2014. Redacción. Nº 397, pág. 752.

Analytica 2014: bioanáliss y análisis genético, alimentario y de plásticos. Redacción. Nº 388, pág. 38.

Índice de productos. Redacción. Nº 393, pág. 451.

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índices Instituciones

Presentación

Parque Científico de Madrid: Alma de investigador, madera de empresario. Redacción. Nª 396, pág. 672. Investigación

El Anuario-Guía de Empresas 2014/2015. Publica, S.L. Nº 393, pág. 343. Prevención

Demostrada la predicción de Carles Serrat sobre cómo amplificar rayos X láser de alta intensidad. Redacción. Nº 392, pág. 308. LIMS Cómo los LIMS hacen que el laboratorio móvil del futuro sea posible. Matthew Grulke (Thermo Fisher Scientific). Nº 390, pág. 160.

Carburos Metálicos celebra la “Semana de la Seguridad” con actividades de concienciación sobre la salud y la seguridad laboral. Redacción. Nº 391, pág. 232. Seguridad Un estudio repasa los accidente químicos más graves de España. Redacción. Nº 392, pág. 316.

Noticias Nº 388, pág. 46. Nº 389, pág. 106. Nº 390, pág. 174. Nº 391, pág. 236. Nº 392, pág. 320. Nº 394, pág. 546. Nº 395, pág. 588. Nº 396, pág. 676. Nº 397, pág. 746.

Seguridad en el pesaje

Novedades

Control dinámico de la temperatura. Redacción. Nº 392, pág. 278.

Protección contra el uso incorrecto y valores inseguros de medición en ambiente regulados. Sartorius. Nº 396, pág. 664. Termostatización Control dinámico de la temperatura. Redacción. Nº 391, pág. 224.

Lanzamiento de Waters en Expoquimia 2014. Redacción. Nº 394, pág. 536. Molino de bolas de alta energía Emax. Retsch. Nº 395, pág. 604. PlasmaQuant® PQ 9000 / Nuevo potencial en el ICP-OES: mediante el perfeccionamiento se avanza en la resolución espectral y estabilidad del plasma. Jan Scholz (Analytik Jena). Nº 397, pág. 735. Productos destacados de Fisher Scientific. Redacción. Nº 394, pág. 540.

Control seguro de las temperaturas. Redacción. Nº 391, pág. 228. Trade fairs Analytica 2014: outstanding results in all areas. Redacción. Nº 390, pág. 168. Vacío Condiciones óptimas de trabajo: vacío para la filtración y extracción en fase sólida SPE en la preparación de la muestra. Redacción. Nº 397, pág. 738. Validación

Nº 388, pág. 6. Nº 389, pág. 74. Nº 390, pág. 142. Nº 391, pág. 210. Nº 392, pág. 280. Nº 394, pág. 494. Nº 395, pág. 578. Nº 386, pág. 646. Nº 397, pág. 714.

Validación de métodos alternativos. Pablo de Vicente (AENOR) Nº 392, pág. 304. Vitrinas de gases Vitrinas de gases: Viejos problemas, nuevas soluciones. Redacción. Nº 392, pág. 298.

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