Un modelo para cada necesidad Disponemos de una amplia gama de Grifería de Laboratorio para: agua, gases y aguas especiales, con un diseño moderno y elegante, permitiendo su instalación en mesa, pared y suspendido, así como en vitrinas para gases. Fabricados en materiales anticorrosivos como polipropileno, acero inoxidable o con recubrimiento de poliamida, impidiendo que los ácidos utilizados en el laboratorio dañen la superficie de los grifos. Desde el año 1944 venimos suministrando Grifería de Laboratorio cumpliendo las normas DIN 188, de Grifería de Laboratorio.
La respuesta en Equipos de Emergencia Las Duchas y Lava-Ojos de Emergencia son la respuesta inmediata para la descontaminación por proyección de agua para la protección por disolución y lavado extractivo de las agresiones debidas a los productos químicos, cáusticos, ácidos, así como la radiactividad..., que podrían provocar lesiones graves e irreparables. Desde hace más de 30 años, venimos fabricando Equipos de Emergencia cumpliendo las normas DIN EN 15154/2006 y ANSI - Z358 - 2004. Mod. 2210 Lava-Ojos de emergencia con soporte mural.
Los Lava-Ojos ofrecen un gran caudal de agua aireada a baja presión que no dañan los delicados tejidos oculares. Incorporan filtro de acero inoxidable, recogedor de agua de plástico ABS amarillo o acero inoxidable, y van equipados de cubiertas anti-contaminación de funcionamiento automático en la puesta en marcha.
www.carlosarboles.com
Mod. 4220 Ducha Lava-Ojos con doble mando.
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SUMARIO
hazte fan
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novedades
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catálogos
Catálogos y documentación
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impresión
Impresora de etiquetas para identificar cables, componentes, productos y muestras de laboratorio
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medición de partículas
Fritsch: medición del tamaño de partícula de 10 nm a 2.100 µm
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control ambiental
Determinación simplificada del TIC en matrices difíciles Dr. Stefan Jezierski
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citometría de flujo
Citometría de flujo para detectar bacterias patógenas lesionadas en alimentos Alicia Subires Orenes
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sample preparation
Sample preparation for microbiological analyses: challenges and improvements in the food industry David Tomás Fornés
“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.
Revista disponible también para:
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noticias
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guía del comprador
técnicas de LABORATORIO
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novedades
Novedades
SARTORIUS
Tacta, pipeta mecánica perfectamente equilibrada La gama de pipetas mecánicas Tacta tiene un diseño perfectamente equilibrado. Fácil, segura y cómoda de usar, Tacta cumple los requerimientos más demandados en el pipeteado, proporcionando resultados consistentes y precisos una y otra vez. Las nuevas pipetas están disponibles en un rango de volúmenes de 0,1 a 10.000 µl en los modelos monocanal y de 0,5 a 300 µl en modelos multicanal. El diseño inteligente y ergonómico de Tacta permite reducir extremadamente la fuerza al pipetear y expulsar la punta y disminuye el riesgo de trastornos en las extremidades superiores relacionados con el trabajo. El diseño único del mango y del soporte del dedo deja reposar la pipeta suavemente en la mano del usuario sin necesidad de sujetar firmemente el mango, proporcionando resultados fiables y precisos durante largas sesiones de pipeteo. La nueva Optiject de Sartorius, tecnología de expulsión de la punta con palanca, permite la expulsión de la punta de forma controlada y suave con la mínima fuerza. La característica Optiload con conos de punta con resorte, tanto en modelos monocanal como multicanal, asegura la carga de la punta con un sellado perfecto con el mínimo esfuerzo. Además, el nuevo sistema de Optilock de Sartorius permite funciones de bloqueo y ajuste de volumen flexible y pre-
viene cambios de volumen accidentales durante el pipeteo. Tacta tiene una pantalla de 4 dígitos amplia y clara, que facilita la lectura del volumen incluso cuando la pipeta está en ángulo. Además, Tacta es muy fácil de ajustar para una variedad de líquidos, usando una simple tecla de ajuste. Una funcionalidad de ajuste integrada y una escala muestran el grado de ajuste y, guardando este valor para un líquido específico, el usuario puede volver a ese ajuste en cualquier momento. Con solo tres partes para desarmar y sin necesidad de herramientas, las pipetas Tacta son particularmente rápidas y fáciles de limpiar. Pueden ser esterilizadas en autoclave sin desmontarlas y son muy resistentes a la exposición a UV y productos químicos. Además los filtros Safe-Cone están disponibles para todos los modelos Tacta con volúmenes de más de 10 µl y ofrecen un método económico para reducir la contaminación. El exclusivo eyector de filtros Safe-Cone permite una extracción fácil de los filtros usados o contaminados sin contacto humano. Todas las pipetas Tacta son completamente compatibles con las puntas de pipetas originales de Sartorius, “Optifit” y “SafetySpace”, permitiendo la máxima exactitud y precisión. Características técnicas: • Los modelos de un solo canal abarcan una gama de volúmenes de 0,1 µl a
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10.000 µl y los modelos multicanal van de 0,5 µl a 300 µl • Totalmente autoclavables • Optilock, sistema de bloqueo dual • Optiject, sistema de expulsión de puntas asistida por palanca • Optiload, conos de punta con muelle • Peso: 70-100 g modelos de un solo canal; 140-170 g modelos multicanal • Longitud: 199-242 mm • Principio de pipeteo mediante desplazamiento de aire. www.sartorius.com
novedades JULABO
Criotermostato de circulación Corio CD-200F Julabo presenta su nueva generación de termostatos de laboratorio para trabajo cotidiano y tareas estándares. Los criotermostatos de la nueva serie Corio™ se distinguen por su gran ratio de precio-rendimiento. Son ideales para todas las tareas estándares y el trabajo de rutina en los laboratorios e industria. Ventajas: • Modelos para aplicaciones internas y externas • Pantalla brillante y fácil de leer • Muy silenciosos • Fácil cambio de bomba entre circulación interna y externa • Conexión de la bomba externa (M16x1)
• Conexión USB • Serpentín de refrigeración con diseño inteligente permite tener más espacio utilizable dentro de la cubeta • Cubierta de baño y grifo de drenaje incluidos • Rejilla de ventilación removible • Unidad de refrigeración sin aberturas laterales • Clase III (FL) acorde a DIN 12876-1.
www.julabo.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
INTEGRA
Aspiración fácil de pequeños volúmenes de residuos biológicos líquidos VacuSip es un sistema de sobremesa para aspiración de líquidos por vacío que Integra ha diseñado para poder ser utilizado prácticamente en cualquier lugar que lo requiera. La versión que incluye batería, además de una mayor movilidad, permite mantener un área de
trabajo limpia y organizada. Es una opción ideal para el trabajo en cabinas de seguridad Clase II. VacuSip es un sistema completo que el usuario recibirá listo para usar. Basta con conectar la botella receptora a la bomba de vacío y elegir el adaptador de aspiración que mejor se adapte a la aplicación de que se trate. El funcionamiento es sencillo, se enciende la unidad y se regula el vacío mediante la aplicación de presión sobre el adaptador manual de aspiración que se esté utilizando. VacuSip es la herramienta ideal para aspirar volúmenes de hasta 10 ml de líquido. Siempre que se necesite eliminar sobrenadantes o exceso de líquidos, el VacuSip le ayudara a optimizar y simplificar el proceso. Entre las aplicaciones típicas en las que se puede utilizar el VacuSip se encuentran la aspiración de pequeños volúmenes de líquido a partir de tubos de microcentrífuga, o microplacas, la eliminación de sobrenadantes durante el proceso de extracción de ARN/ADN, la aspira-
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ción de soluciones de lavado de Western Blot y ELISA, o la eliminación del exceso de líquido en portaobjetos y placas Petri. La bomba que incorpora el VacuSip funciona de forma silenciosa y se detiene de forma automática cuando se alcanza el nivel de vacío establecido. Esto evita su sobrecalentamiento innecesario y supone una reducción del ruido que mejora la calidad ambiental de su laboratorio. La eliminación de los residuos líquidos recogidos por el VacuSip es un proceso seguro, limpio y sencillo. Con cada sistema de aspiración VacuSip el usuario recibe una botella de vidrio autoclavable ideal para múltiples usos. Opcionalmente hay disponibles botellas desechables de polipropileno que, resistentes al vacío, eliminan el riesgo de rotura y contaminación por agentes biológicos durante su manipulación.
www.integra-biosciences.com
novedades VACUUBRAND
Controlador de vacío para bombas de vacío ya existentes El nuevo CVC 3000 detect es un controlador de vacío de dos puntos compacto, que se conecta a las bombas o a las redes de vacío ya existentes. Con su válvula de vacío con resistencia química integrada, forma una unidad para el control de vacío compacta, de fácil instalación y lista para su uso inmediato. La eficiencia del proceso de laboratorio, por ejemplo la recuperación de disolventes con un evaporador rotativo, se incrementa significativamente por el control electrónico y además protege el entorno. La función de control “detect” encuentra y detecta el punto de ebullición de un disolvente y así minimiza los
ajustes necesarios. La búsqueda manual tediosa del punto de ebullición no es necesaria, incluso durante el trabajo con mezclas de disolventes. La formación de espuma y, por tanto, la pérdida de material de muestra, son evitados. El usuario ahorra tiempo y puede ocuparse de tareas más importantes. Con la función del programa, incluso aplicaciones más complejas pueden funcionar de forma automática y reproducible. Así es posible la introducción de perfiles de presión y tiempo (“rampas”). El CVC 3000 detect de Vacuubrand está disponible como versión de mesa (en la foto), así como versión para el montaje de pared.
METROHM
Tiamo 2.5 released: the world’s leading titration software becomes even more powerful Metrohm has launched tiamo 2.5, the latest version of the world’s leading titration software. New features make tiamo even more convenient to use and increase the software’s capabilities. Tiamo 2.5 is compatible with Windows 10 and comes with the following new features (overview): • With tiamo 2.5, the 888 Titrando enables users to perform also Karl Fischer titrations. • Metrohm Optrode: With tiamo 2.5 users of Metrohm’s photometric sensor may now set the wavelength as a dedicated parameter in the software with a single mouse click. • With tiamo 2.5 users can leave the electrode to be used unspecified when setting up a method. Instead, tiamo 2.5 asks the user which electrode to use after the method has been started. This results in greater flexibility for the user to select an appropriate electrode, especially when using validated methods. • A new template in the report generator enables users to create a report of all sample data very conveniently. www.metrohm.com
www.vacuubrand.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
novedades FLUKE
Supervisión de la temperatura sin contacto en zonas peligrosas Todos los modelos de la versátil serie de sensores infrarrojos MI3 de Fluke Process Instruments están ahora también disponibles como versiones intrínsecamente seguras para su uso en entornos peligrosos. Los sensores inteligentes en miniatura están totalmente certificados ATEX e IECEx para su uso en las zonas 1 y 2 (gas) y las zonas 21 y 22 (polvo). El fabricante suministra un paquete completo intrínsecamente seguro que incluye el sensor, una caja de comunicaciones y una fuente de alimentación Ex. Los tres componentes están clasificados IP65, y cada uno puede intercambiarse fácilmente en campo sin necesidad de recalibración de todo el sistema. Una fuente de alimentación puede alimentar uno o dos sensores MI3 de seguridad intrínseca. Los cables de los sensores pueden ser de hasta 30 m de largo en total, lo que proporciona una gran flexibilidad para configurar escenarios de supervisión seguros. Con una carcasa de acero inoxidable que integra la electrónica, el robusto pirómetro MI3 es el sensor digital de temperatura por infrarrojos autónomo más pequeño del mercado para instalación fija. La serie MI3 comprende pirómetros con varios márgenes espectrales y aplicaciones, incluidos los modelos 1M y 2M de longitud de onda corta con una excelente resolución 100:1 y un tiempo de respuesta de 10 ms, que son adecuados para supervisar temperaturas de hasta 1.800 °C. Cada cabezal sensor MI3 de seguridad intrínseca se etiqueta con la certificación Ex i. En el caso del MI3100, la certificación también abarca la función de mirilla láser que facilita la colocación y posicionamiento sobre el objetivo. Los sensores MI3 tienen excelentes propiedades de compatibilidad electromagnética y se pueden utilizar a temperaturas ambiente de hasta 180 °C. Las cajas de comunicación están disponibles con interfaces RS485, Modbus, Profibus, Ethernet y Profinet IO y con cuatro salidas analógicas aisladas
galvánicamente. La detección automática del cabezal y la comunicación digital entre el sensor y la caja permiten su conexión y uso inmediato (plug and play). Las certificaciones ATEX y IECEx abren muchas áreas adicionales para la serie MI3, por ejemplo, procesos siderúrgicos que utilizan atmósferas de hidrógeno tales como el galvanizado, el recocido, el chapado y el revestimiento; la reducción con hidrógeno en la industria solar; las aplicaciones petroleoquímicas, como las calderas de supervisión y recuperación de azufre, el control de reactores, tuberías y llamaradas; la producción y el almacenamiento de diversos productos químicos y agrícolas tales como vinilo, fertilizantes, almidón, alcoholes y harina; la detección de fuego; la supervisión de equipos de minería y transportadores; la eliminación de residuos peligrosos, y el tratamiento de aguas residuales. Fluke Process Instruments diseña, fabri-
ca y comercializa una línea completa de soluciones de medición de temperatura por infrarrojos (IR) y de perfilado (de temperatura) para aplicaciones industriales, de mantenimiento y de control de calidad. Distribuidos en todo el mundo bajo las marcas Raytek, Ircon y Datapaq, sus productos reflejan la experiencia combinada de más de 125 años en la fabricación de las mejores herramientas y dispositivos de medición de temperatura del planeta. Fundada en 1948, Fluke Corporation es especialista en instrumentación electrónica compacta de comprobación y medida para profesionales. Sus clientes son técnicos, ingenieros, electricistas y expertos en metrología que instalan, solucionan problemas y gestionan equipos industriales, eléctricos y electrónicos, y procesos de calibración. www.flukeprocessinstruments.com
El sistema MI3 minimiza los costes por punto de medición: permite usar dos sensores MI3 de seguridad intrínseca con una fuente de alimentación y el módulo de comunicación instalados a una distancia de hasta 15 m.
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novedades BERGHOF
Descripción general del Speedwave Xpert, el todoterreno para las digestiones exigentes Máxima seguridad y confort con el sistema de digestión por microondas Speedwave Xpert: la combinación de potencia y una tecnología de perfeccionados sensores permiten a este equipo de Berghof un proceso de reacción seguro, especialmente con digestiones exigentes a temperaturas y presiones elevadas. Gracias al uso de dos magnetrones con una potencia de 2.000 W, se aumenta el rendimiento de modo significativo y se permite la digestión de materiales de muestra difíciles. El diseño de carga superior de Berghof, con una robusta tapa giratoria, así como el uso de recipientes de digestión de TFM™-PTFE, garantizan un sencillo manejo. Los recipientes a presión se introducen y extraen individualmente en en el horno microondas. No es necesaria la tediosa inserción y colocación del rotor, el recipiente y los sensores. Además, todos los recipientes son muy prácticos, dado que se fabrican con TFM™PTFE. Los recipientes de digestión están formados por solo tres piezas y se abren y cierran de forma manual, sin necesidad de herramientas especiales. En Berghof, los recipientes de digestión no se consideran material de consumo, sino que forman parte de la garantía del dispositivo. En combinación con la larga vida útil de 3 a 5 años, los costes de funcionamiento para el usuario se diseñan de modo transparente y se reducen significativamente. Con ayuda de técnicas de medición óptica, Speedwave Xpert mide por defecto las temperaturas de las muestras en todos los recipientes de digestión individuales en tiempo real. Junto con la medición sin conexión de la temperatura interior del recipiente, con la que se prescinde de recipientes de referencia, también se supervisa la temperatura exterior de los recipientes para garantizar una larga vida útil de los recipientes de digestión. También el control de la presión se garantiza en todos los recipientes de digestión mediante métodos de medición óptica. Basándose en la información de medición de la temperatura y la presión, se ajusta continuamente la potencia del magnetrón. El riesgo de reacciones espontáneas se reduce a un mínimo y la seguridad del usuario aumenta considerablemente. Un valor añadido perceptible para productividad y efectividad. Los ventiladores del Speedwave Xpert se regulan dinámicamente, dependiendo de la temperatura del magnetrón. De este modo, se reduce considerablemente el volumen durante la digestión, en comparación con modelos similares. Speedwave Xpert cuenta con una unidad de control externa claramente estructurada y manejable de modo intuitivo. La gran pantalla táctil de alta resolución simplifica la visualización. A los usuarios se les guía a través del menú, pueden acceder a un amplio banco de datos de la aplicación y comenzar la digestión tras realizar la entrada de no más que unos pocos datos. Además, el dispositivo puede controlarse a través de terminales móviles (tableta, smartphone). Por lo tanto, el control,
la transferencia de datos y la documentación son sumamente fáciles. (Nota preparada por la Dra. Kerstin Dreblow, Head of Application Lab and Marketing.) www.berghof.com www.inycom.es
novedades LAUDA
The new standard for temperature control without compromise: The newPRO bath and circulation thermostats Correct temperature control is a critical requirement for countless applications in research laboratories and industrial production. Progressive technical development is exponentially increasing the demands placed upon temperature control technology. Demand for universal devices is quickly giving way to the need for solutions to specific challenges. With the market introduction of the new product line of bath and circulation thermostats, Lauda PRO, the worldwide leading manufacturer of constant temperature equipment and systems once again proves its ability to innovate while simultaneously meeting growing market demand for individual products and more variety. Powerful bath thermostats for precise internal temperature control from –100 to 250 °C and efficient circulation thermostats for dynamic heating and cooling of external applications from –45 to 250 °C underscore the
orientation of the Lauda PRO product line to a wide variety of applications. Three high-temperature and six lowtemperature thermostats with different
bath volumes of 10, 20 and 30 l are available for internal temperature control. All devices guarantee the highest level of temperature stability and
KELHEIM FIBRES
Breaking new ground in filtration For many years, Kelheim Fibres has been working on fibres for filtration applications, boasting a number of wellknown commercial products as well as innovative new developments. The use of viscose fibres in papers for tea bags or coffee filters and R&D activities in the sector of beer filtration are just two examples. Now, the fibre specialists are looking into a new area of applications and are exploring the suitability of their hydrophobic Olea fibre for emulsion separation. Olea is a viscose fibre with durable hydrophobic properties. The additives used in production are approved for food contact by the FDA and the BfR
and at the same time free of silicones. In a series of tests over the next months, the leading manufacturer of viscose speciality fibres will analyse how these hydrophobic properties influence the separation of water/oil mixtures. Preliminary trials have shown an accumulation of oil on the fibre’s surface which then enables the separation of the larger oil droplets. In a next step, the Bavarians will examine the efficacy of separation of different emulsions, as well as the influence of the nonwoven construction and suitable blend partners. In order to include the technical and commercial requirements of different potential markets, Kelheim Fibres
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intends to include industrial partners at a very early stage in this development. Kelheim Fibres GmbH is the world’s leading producer of viscose speciality fibres and the most important supplier of viscose fibres for the tampon industry. Approximately 90,000 tons of viscose fibres are produced and tested every year at Kelheim in South Germany. These are used in most diverse applications – from fashion, hygiene and medical products to nonwovens and speciality papers. Innovative products, flexible technologies and a strong customer orientation form the foundations of the company’s success.
novedades
homogeneity. One heating circulation thermostat and two cooling circulation thermostats ensure 100% efficiency in external applications. Extremely low filling volume combined with a powerful vario flex pump facilitate dynamic temperature control with minimum energy consumption. The operating concept also allows for individuality in a big way. The user may select between two completely redesigned Lauda PRO control units. The Base model option provides the user with all of the important parameters on an ultra-bright and high contrast OLED display. Individual program items are easy to control using softkeys and cursor. Five available languages (English, German, French, Spanish and Italian) and clear menu guidance enable the intuitive and confident operation of the Base control unit. The functionality of a second model developed by Lauda, the Command Touch operating unit, is even more user-friendly and comprehensive.
The Command Touch model is equipped with a large and brilliant 5.7” multitouch screen and provides the option to individually organize the menu icons. This makes it possible for the user to structure the control menu according to individual and very specific requirements. Other benefits include a zoomable graphics display and eight languages in total (the Command Touch control unit additionally offers menu guidance in Chinese, Japanese and Russian). Setpoints and actual values of key parameters are clearly displayed on the screen. Swipe and zoom features make the visualization of temperature profiles and individual parameters easy. The popular smartphone “finger touch principle” even works with lab-gloves, a special comfort appreciated by lab professionals. Whether the Base or Command Touch model, both operating consoles are removable and provide users with flexibility in terms of device positioning
and control. An optional cable length of up to 50 m provides an extremely high degree of flexibility for the set-up of Lauda PRO devices. Environmental awareness also played a role in the development of the new product line. All cooling circulation thermostats purchased in the European Union and Switzerland are supplied with natural refrigerants. This makes the new Lauda PRO bath and circulation thermostats the new standard for temperature control without compromise. Direct contact at Lauda: José-Antonio Morata Tel.: +49 (0) 9343 503-380 Fax: +49 (0) 9343 503-4380 E-mail: jose.morata@lauda.de
www.lauda.es
KNAUER
Refractive index detector with a very wide dynamic range At Analytica 2016, the trade show for the laboratory field that took place in Munich (May 10-13), Knauer introduced a newly developed refractive index (RI) detector with most up-to-date features. The Azura RID 2.1L is a sensitive and competitively priced differential refractometer suitable for detecting compounds with little or no UV activity such as alcohols, sugars, lipids or polymers. This instrument is designed for use in analytical HPLC (high performance liquid chromatography) as well as for GPC (gel permeation chromatography) applications.
The intelligently designed optical unit with advanced temperature control ensures high sensitivity, fast baseline stabilization, and excellent reproducibility. Furthermore, the long-life LED, highly pressure resistant flow cell, improved safety features and enhanced diagnostics functions guarantee easy handling and minimal maintenance. The wide linear dynamic range of up to 2,000 µRIU and its maximum flow rate of 10 ml/minute, make the Azura RID 2.1L the perfect choice for most LC tasks. This detector can be controlled with OpenLAB® EZChrom, ClarityChrom®, Chromeleon® and PurityChrom® Bio software, as well as from the Azura Mobile Control app (stand-alone operation). Control is possible via LAN or through analog input/output, allowing this RI detector to be integrated into almost any LC system. www.knauer.net/azurarid (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
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novedades INSTRON
Sistemas de ensayos HDT/Vicat que aumentan la eficiencia en el laboratorio de ensayos de materiales plásticos Instron, especialista en equipos de ensayo para la evaluación de las propiedades mecánicas de materiales y componentes, ha desarrollado una nueva generación de sistemas de ensayos HDT/Vicat, cuyo objetivo es reducir la carga de trabajo en el laboratorio de ensayos y, al mismo tiempo, aumentar la eficiencia de modo significativo. Tres modelos componen la nueva serie Instron® HV. El sistema HV3S está equipado con dos (opcionalmente tres) estaciones de ensayos para la determinación de la resistencia a la deformación por calor de materiales plásticos y ha sido concebido para la operación manual. Los sistemas HV6M y HV6X disponen de un baño de aceite más grande para hasta seis estaciones y permiten grados de automatización más altos. Las tres versiones usan un moderno sistema electrónico para poner los transductores de desplazamiento LVDT automáticamente en cero antes de cada medición y, así, reducir tanto el tiempo requerido como las oportunidades de cometer errores de manejo por parte del personal del laboratorio. • Desde los ensayos ocasionales hasta los ensayos continuos. Con su manejo plenamente manual de la elevación y del descenso, así como de la colocación de los pesos, el sistema del tipo HV3S se recomienda sobre todo para su aplicación en laboratorios de ensayos, en los cuales las mediciones de la resistencia a la deformación por calor solo han de llevarse a cabo ocasionalmente. Debido a sus dimensiones compactas, este sistema es ideal para su aplicación en entornos con muchos sistemas de ensayos diferentes y de espacio limitado. Donde los ensayos HDT o Vicat son parte de la rutina diaria, el sistema HV6M ofrece una combinación de carga manual de los pesos de ensayo con elevación y descenso por motor eléctrico, lo cual reduce significativamente la carga de trabajo del operario. La aplicación del sistema HV6X, por último, se recomienda en situaciones en las cuales el tiempo es un factor crítico ya que en las hasta seis estaciones todos los procesos se desarrollan de forma automatizada. De este modo, este tipo de equipo es apropiado sobre todo para laboratorios con un suministro continuo de muestras. Su cubierta de protección con bloqueo evita el acceso a la zona de ensayo durante el proceso del ensayo y así protege al operario de partes móviles. En combinación con su sistema de extracción y filtración de humos opcionalmente integrado, el sistema HV6X se incorpora perfectamente en entornos de trabajo en los cuales rigen muy altos niveles de seguridad y en los que son obligatorios sistemas de aspiración automáticos. • Detalles para todavía más confort de manejo y seguridad. Los pesos apilables están diseñados de tal forma que es prácticamente imposible confundirlos, ofreciéndole un alto nivel de seguridad al operario. Sin tener que emplear herramienta alguna, permiten el ajuste de una gran variedad de niveles de carga. Los usuarios del sistema HV3S se benefician de la marcha suave del mecanismo de elevación en las estaciones
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y la posición ergonómica de la empuñadura, la cual permite subir y bajar de modo confortable y seguro. La pantalla táctil con la cual están equipados los tres sistemas se ha diseñado de modo fácil de usar, muestra una estructura sencilla y clara y permite el manejo sin necesidad de conectar un ordenador. El flujo de trabajo intuitivo simplifica la comunicación con los sistemas y, de este modo, reduce al mínimo el tiempo requerido para la preparación de los ensayos y la exportación de datos. Los tres sistemas utilizan aceite de silicona como portador de calor (9 l en el caso del sistema HV3S, 16 en los tipos HV6M y HV6X) en un intervalo de temperatura de 20 °C a 300 °C, regulada con una exactitud de 0,1 °C. La calidad del aceite se supervisa permanentemente. En esto, los sistemas indican tanto niveles de llenado incorrectos como una degradación inadmisible del aceite para reducir el riesgo de mediciones incorrectas y maximizar la productividad. El rápido enfriamiento del aceite a la temperatura inicial después de terminar un ensayo reduce el tiempo de espera y el consumo de agua. El software Instron Bluehill® HV opcional permite la ejecución de ensayos, la edición de procesos, el análisis de resultados o el restablecimiento del sistema con solo unos clics. Los procesos de ensayo se pueden almacenar para evitar desviaciones involuntarias y, de este modo, asegurar la repetibilidad y la conformidad con los requisitos de ensayo ISO y ASTM entre los turnos y entre los inspectores. Además, Bluehill® HV permite crear perfiles de usuario específicos en función de las experiencias individuales. La estructura sencilla de la interfaz de usuario del software, equivalente a la del software Bluehill® 3 ampliamente utilizado para máquinas de ensayo electromecánicas, permite la ejecución de ensayos con todavía menos esfuerzo; de modo que la eficiencia y el rendimiento de un laboratorio pueden crecer todavía más. www.instron.com
El mecanismo de elevación en las estaciones del sistema de ensayos HDT y Vicat HV3S, de nuevo diseño, es de marcha suave; la posición de las empuñaduras se ha optimizado desde el punto de vista ergonómico. Así, los pesos se pueden subir y bajar con seguridad y comodidad.
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novedades IZASA SCIENTIFIC
Molinos planetarios de Fritsch premium line, para triturar hasta el rango de nanómetros Llega una molienda extremadamente eficiente y rápida con la máxima de seguridad, la máxima comodidad y fácil operatividad. Descubra con la nueva línea Fritsch premium line una dimensión completamente nueva en la molienda de alta tecnología. Por primera vez, y nunca antes conocidas, son posibles velocidades de rotación y resultados de molienda ultrafina que permiten llegar a tamaños en el rango nano. Gracias al ahorro de tiempo que proporciona el sistema de cierre de los tarros de molienda Premium, el control automático del cierre del molino, el bloqueo en el caso de condiciones de molienda no permitidas, y debido a la nueva función de autoapagado en caso de desequilibrio, tanto el operario como el equipamiento están más seguros que nunca.
Moler nunca ha sido tan rápido y tan seguro. Todo son ventajas con el Fritsch premium line: más rápido, más simple y más seguro. www.izasascientific.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
LEE
Orificios calibrados de precisión Lee propone una gama de orificios calibrados de precisión que destacan por: • disponibles de acero inoxidable o latón • para inserción en plástico o metal • con o sin rejilla protectora • 100% controlados y probados • caudal calibrado a ±5% www.leeimh.com
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novedades RETSCH
Tamizadoras vibratorias para un análisis más confortable Las tamizadoras Retsch son sinónimo de precisión, fiabilidad y confort operacional en el análisis granulométrico. La nueva generación de tamizadoras vibratorias AS 200 y AS 300 presenta funciones optimizadas y un diseño fresco y moderno. • El modelo básico AS 200 basic cuenta ahora también con ajuste digital de parámetros, como las demás tamizadoras de la serie AS 200. La amplitud de vibración y el tiempo de tamizado son indicados en un display digital. • La AS 200 digit cA (controlled amplitude) consiste en una versión mejorada del modelo “digit”. Como en la nueva AS 200 basic, la amplitud de vibración en esta tamizadora se ajusta ahora digitalmente, y tanto esta como el tiempo de tamizado se indican en el display. • El modelo confort AS 200 control ha sido perfeccionado, de manera que ahora acepta torres de hasta 10 tamices. Entre las demás prestaciones mejoradas cabe citar su capacidad de memoria ampliada para hasta 99 programas, así como un conector USB que permite el uso del software de evaluación EasySieve®. La AS 300 control, tamizadora diseñada para tamices con un diámetro de hasta 300 mm, cuenta igualmente con un nuevo diseño y nuevas prestaciones. Estas nuevas tamizadoras son de operación fácil y cómoda gracias a su teclado claramente estructurado. Su accionamiento optimizado y el desacoplamiento del plato vibratorio con
respecto a la base las hace muy silenciosas. Cuando se trata de análisis granulométricos fiables y en conformidad con las normas más importantes, las tamizadoras vibratorias de Retsch son la mejor opción. Retsch provee soluciones en preparación de muestras para análisis y características de sólidos. Con una experiencia de más de 100 años, desarrolla equipos innovadores para reducción de tamaño y tamizado, que se caracteriza por sus excelentes prestaciones, facilidad de manejo, seguridad y larga vida útil. www.retsch.com
HUBER
Nueva solución de atemperado en Analytica En la feria Analytica 2016 Huber Kältemaschinenbau presentó las nuevas soluciones perfeccionadas de atemperado de –125 hasta +425 °C para el laboratorio de investigaciones y la industria de procesos. En su stand de 140 m2 mostró al visitante un
perfil interesante del surtido de producción de Huber, entre ellos Unistate y Unichiller así como termostatos de baños clásicos. Un punto esencial de la presentación la formaban los termostatos de calor y frío así como refrigeradores por recirculación con nuevo regulador Kiss/Olé. Este equipo posee conexiones USB y RS232 de serie y facilita de ese modo los trabajos en el laboratorio. El brillante display OLED se ha vuelto más grande, de luminosidad más intensa y más informativo. El menú autoexplicativo hace el manejo aún más sencillo e intuitivo. Opcionalmente es posible indicar la temperatura de trabajo externa en el display. Junto a los termostatos y refrigeradores por recirculación pudieron verse otras novedades, entre ellas el Unistate con bomba de presión reforzada, acoplamientos rápidos, una serie del modelo Minichiller ampliada, el E-grade “Explore” para el Pilot One, así como nuevos Unichiller como dispositivos de pie y de mesa. www.huber-online.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
técnicas de LABORATORIO
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novedades LEE
Electroválvula 2/2, serie HDI La serie HDI de electroválvulas de Lee Company se caracteriza por: • dos vías normalmente cerradas • para gases y líquidos no agresivos • montables en el distribuidor. www.TheLeeCo.com
BECKMAN COULTER DIAGNOSTICS
DxN Veris Molecular Diagnostics System has the potential to positively impact clinical service delivery Beckman Coulter announced that the Sheffield Teaching Hospitals Virology Department is the first site to introduce the company’s DxN Veris HBV assay (not available in all markets) routinely. Operating on the DxN Veris Molecular Diagnostics System, that consolidates DNA extraction, amplification and detection within a single automated instrument, the HBV assay will allow the laboratory to offer service users greater precision at low HBV viral loads as well as improved turnaround times. “For samples received from other hospitals, this could mean a saving of several days, which can affect patient call back”, said Duncan Whittaker, Laboratory Manager Virology. “An earlier appointment means faster intervention and improved patient management. In the future, it is intended to obtain feedback from service users about the significance of these service improvements to patients; whether they have changed the way in which patients are managed and if they have allowed any changes in ward or clinic practice. “Initial comments from the renal transplant department have been that faster results for certain viral load assays could be life-saving in some instances. In addition, the renal dialysis team could see the benefit of faster results, in particular for dialysis patients returning from abroad. Whereas currently these patients need to attend two hospital visits to confirm a negative status, the DxN Veris could reduce this to one visit, which is an immediate benefit for patients who have to travel some distance to the hospital. “The DxN Veris is the kind of instrumentation that will help the laboratory to meet long term goals for improved services, with faster turnaround times and greater productivity without the need to increase staffing levels”, Whittaker concluded. By reducing manual intervention, and automating the steps
técnicas de LABORATORIO
from sample loading to reporting of results, the DxN Veris system has the potential to revolutionise laboratory workflows and reduce time to results. There is no lengthy set-up – all consumables/reagents are refrigerated on-board: HBV, HCV, HIV-1 and CMV viral load assays are currently available; these will be followed by assays for STDs/women’s health and Hospital Acquired Infections. For further information about the DxN Veris Molecular Diagnostics System and a copy of the full Sheffield case study that was published in Pathology in Practice, Volume 16, Issue 3, August 2015, please contact info@beckmanmolecular.com or visit www.beckmancoulter.com/moleculardiagnostics.
Use of the DxN Veris HBV assay on the Beckman Coulter Diagnostics DxN Veris Molecular Diagnostics System offers significant benefits to clinicians and patients in Sheffield, UK.
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catálogos
Catálogos y documentación
SCHARLAB
GFL
Suplementos selectivos Scharlau
Baños maría con agitación
Scharlab ofrece su gama de suplementos selectivos Scharlau, que incluye una gran variedad de suplementos selectivos liofilizados para medios de cultivo destinados al aislamiento de microorganismos específicos.
El lema de esta gama, descrita en un folleto de ocho páginas, podría ser “precisión en serie”. El documento presenta cuatro baños maría con agitación ideales para aplicaciones que requieran temperaturas reproducibles con exactitud en tareas de agitación: incubaciones, fermentaciones, homogeneizaciones, digestiones y muchas otras.
www.scharlab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
www.gfl.de (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
técnicas de LABORATORIO
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catálogos BECKMAN COULTER
Viral load workflow improvements and time savings achieved using DxN Veris Molecular Diagnostics System A case study describing the experiences of Niguarda Hospital, Milan, in assessing the new DxN Veris Molecular Diagnostics System (photo) is now available from Beckman Coulter. The case study describes the workflow improvements and reduced turnaround times that the hospital’s Molecular Biology Laboratory was able to achieve for viral load measurements using the DxN Veris system. One of Italy’s leading General Hospitals and an important transplant center, Niguarda Hospital performs nearly 25,000 viral load measurements every year, for human immunodeficiency virus type 1 (HIV-1), hepatitis C virus (HCV), hepatitis B virus (HBV) and cytomegalovirus (CMV). As workloads continue to increase, the Molecular Biology Laboratory must meet demands for high quality results and
reduced turnaround times without any increase in resources. Whereas the laboratory’s existing viral load method involves multiple platforms and many manual steps, DxN Veris consolidates DNA extraction, nucleic acid amplification, quantification and detection for a number of molecular targets (including HIV-1, HCV, HBV and CMV) onto a single automated instrument, requiring far less manual intervention. Exhibiting comparable performance, the DxN Veris allowed much faster turnaround of results, with all results being reported within 8 hours of receipt, compared to several days with the existing method. “The DxN Veris is easy to use with complete automation and an intuitive computer interface,” comments Diana Fanti, Molecular Biology Laboratory Manager. “By transforming laboratory
organization and workflows, and reducing manual intervention, viral loads could be completed in a single day using the DxN Veris. Requiring fewer people to be dedicated to this purpose, this makes it possible to accomplish more work with the same number of staff.” To find out how the DxN Veris Molecular Diagnostic System can help to improve workflows and productivity in your laboratory, and to obtain a copy of the Niguarda Hospital case study, please contact: Tiffany Page, Senior Pan European Marketing Manager Molecular Diagnostics, Email: info@beckmanmolecular.com or visit www.beckmancoulter.com/ moleculardiagnostics.
catálogos CARBUROS METÁLICOS
Nueva edición de la guía de Envasado en Atmósfera Protectora (EAP) Carburos Metálicos, filial en España del grupo multinacional Air Products, ha lanzado una nueva edición de la guía de envasado en atmósfera protectora (EAP) para España, documento técnico que, desde la primera edición, se ha convertido en un referente en el mercado de la alimentación. Desde 2007, Carburos Metálicos ha distribuido miles de ejemplares de la edición anterior de la guía en España. Trata en profundidad sobre las técnicas EAP, desarrollada por los especialistas de Carburos Metálicos y de todo el grupo Air Products, en colaboración con centros e institutos de investigación en el área de la alimentación a escala mundial. Ofrece información sobre esta tecnología, cuya adopción se está acelerando debido a la mundialización de la cadena de suministro y los cambios en los hábitos de consumo. De hecho, se estima que, debido a las ventajas que la técnica consigue en cuanto a posibilidades de distribución y calidad del producto final, el mercado mundial del Envasado de alimentos en Atmósfera Protectora alcanzará los 13.780 millones de dólares en 2020 (fuente: Modified Atmosphere Packaging Market by Application (Dairy Products, Bakery & Confectionery, Poultry, Seafood, & Meat Products, Convenience Food, Fruits & Vegetables, & Others) by Region - Global Trends & Forecast to 2020). Los productores de alimentos y minoristas están adoptando esta técnica por calidad, sostenibilidad y rentabilidad, ya que puede prolongar la vida útil de los alimentos de un 50 a un 500%, lo que permite reducir los residuos en la cadena de suministro y ofrece grandes oportunidades de exportación, ayudando a satisfacer las crecientes exigencias de los mercados emergentes. Para el consumidor final, la técnica EAP permite disfrutar de sabores, texturas y propiedades naturales de los alimentos sin comprometer su calidad o su seguridad, alargando el ciclo de vida de los productos, desde el inicio de su procesamiento hasta su consumo. Para las empresas alimentarias, la nueva
edición de la guía es una herramienta de asesoramiento única en el sector. Muestra el amplio abanico de posibilidades que ofrecen las soluciones Freshline®, la marca registrada de Carburos Metálicos que engloba la gama de productos y servicios de la firma para la industria alimentaria: envasado, congelación y refrigeración de alimentos, así como orientación para los profesionales de sectores afines a esta industria, como establecimientos comerciales, hoteles y restaurantes, entre otros. La guía la ha desarrollado el departamento de I+D de Carburos Metálicos en colaboración con dos centros de investigación de referencia en el ámbito de la industria alimentaria a escala europea: el inglés Campdem BRI (el instituto europeo más relevante en la investigación en el sector de alimentación y bebidas), y el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), de la Generalitat de Catalunya, centro con el que Carburos Metálicos colabora desde 1996 en I+D en las áreas de agricultura y alimentación. Esta edición, mejorada y ampliada, recoge toda la información necesaria para poder envasar 14 categorías de alimentos: desde carnes hasta platos preparados, pasando por pescado y marisco, pasta fresca, panadería, lácteos, bebidas, frutas y verduras, entre otros. Son cuatro grupos alimentarios más que la versión anterior. Además, su contenido se ha actualizado y adaptado contemplando la normativa europea vigente y la legislación local más reciente así como las innovaciones del sector del envasado. La guía explica qué es la técnica EAP, qué gases se utilizan y sus modos de suministro. También ofrece recomendaciones alimentarias y cuenta con un selector de gases de EAP mediante el cual el usuario puede encontrar la mejor solución de envasado para cada tipo de alimento. El selector incluye, además, consejos sobre los tiempos de conservación en EAP, temperaturas de conservación recomendadas, los principales microorganismos
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que causan deterioro en los alimentos y otros peligros que pueden producir intoxicaciones alimentarias. En el caso de la carne roja cruda, por ejemplo, los tiempos de conservación varían en función de si el producto se envasa en filetes o como carne picada (6-8 días), en piezas grandes (3-4 semanas) o en forma de embutido fresco (12-21 días). Esta herramienta “es fruto de la apuesta de la compañía por la innovación en un sector en constante evolución, así como de nuestra experiencia en el sector de la alimentación, ofreciendo soluciones adaptadas a las necesidades de cada uno de nuestros clientes”, destaca Jordi Mallén, Commercial Technology Food Helium Southern Europe en Carburos Metálicos. “Asimismo, la guía responde a los valores corporativos de seguridad y sostenibilidad, ya que ofrece recomendaciones para garantizar la seguridad de los alimentos y soluciones más sostenibles, temas fundamentales para la industria alimentaria”, concluye. La guía, de 78 páginas en formato A5, se distribuye de manera gratuita, previa solicitud. En la web de Carburos Metálicos www.carburos.com/alimentacion el usuario puede acceder a una parte de la guía a través del selector de gases. www.carburos.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
catálogos MERCK
Página web sobre la esclerosis múltiple Merck ha lanzado ‘Con la EM’ (www.conlaem.es), una nueva página web que aspira a ser el portal de referencia sobre la esclerosis múltiple (EM) y a facilitar la vida de la comunidad de la EM, ofreciendo todo tipo de información sobre esta enfermedad. La esclerosis múltiple es una patología crónica degenerativa considerada hace años como una enfermedad rara, y no solo porque afectara a menos de 1 de cada 2.000 ciudadanos (condición para ser considerada como tal), sino también por su desconocimiento por parte de la sociedad. Hoy en día se estima que 47.000 personas padecen la patología en España (ya no está considerada como rara), pero sigue existiendo un gran desconocimiento por parte de la sociedad. Con esta web, Merck quiere reforzar su compromiso con la comunidad de la EM, con la que trabaja desde 1992. Las causas de la EM son desconocidas, y los síntomas que se presentan en cada paciente, desde el cansancio y la visión doble o borrosa hasta problemas del habla y temblor en las manos, pueden ser diferentes, de ahí que se le conozca comúnmente como la “enfermedad de las mil caras”. Por todo ello, es importante concienciar a toda la población sobre esta patología que cada vez cuenta con una mayor prevalencia y en la que en los últimos años se han producido múltiples cambios, ya sea el diagnóstico, el tratamiento o las asociaciones de pacientes. Por tanto, ‘Con la EM’ aspira a ser el portal de referencia sobre la esclerosis múltiple a partir de información, actualidad y webs de referencia sobre la patología, así como testimonios y experiencias de los miembros de la comunidad de la EM. La nueva página web cuenta con varios apartados que responden a ese propósito: • Noticias y acontecimientos: Este espacio acoge la difusión de noticias de interés y de los diferentes actos
relacionados con la esclerosis múltiple, como el I Encuentro con la EM, que Merck celebra el 25 de mayo (coincidiendo con el cierre de este número de Técnicas de Laboratorio), con motivo del Día Mundial de la Esclerosis Múltiple, en Bilbao, Barcelona, Madrid y Sevilla, disponible también en streaming en la web. • Protagonistas EM: La vida de diferentes personas que conviven con la EM se verá reflejada en este espacio en el que, a través de vídeos y seriales, compartirán su día a día para que toda la sociedad pueda tener un reflejo fiel de lo que supone la enfermedad. • Conoce la EM: Información de interés sobre la patología, destinada a cualquier persona que quiera saber más sobre la enfermedad. Los temas tratados irán desde la gestión de emociones y el estrés hasta la alimentación y el deporte. Esta sección también incluye enlaces de interés a páginas web de reconocido prestigio sobre la esclerosis múltiple. • Entorno EM: Permite la búsqueda de la asociación de pacientes más cercana y de sus datos de contacto. • Participa con la EM: Esta sección facilita la descarga de la aplicación móvil ‘Con la EM’, en la que se pueden compartir experiencias sobre la en-
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fermedad e interactuar con el resto de usuarios de la app o participar en juegos de memoria, lógica o cálculo con los que se trabajan los aspectos cognitivos. • Blogs EM: A través de un sistema de filtros temáticos, se puede tener acceso a un amplio contenido disponible en la red sobre esclerosis múltiple. La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad crónica del sistema nervioso central, que incluye el cerebro, la médula espinal y los nervios ópticos. A pesar de que hoy en día no existe cura para la esclerosis múltiple, cada vez se controla mejor con la ayuda de fármacos modificadores del curso de la enfermedad, que logran reducir el número, la frecuencia y la intensidad de los brotes y la cantidad y volumen de lesiones que aparecen en el cerebro. En España, la prevalencia es de 100-125 pacientes de esclerosis múltiple por cada 100.000 habitantes.
www.merck.es www.elblogdemercksalud.es
impresión
Impresora de etiquetas para identificar cables, componentes, productos y muestras de laboratorio
Brady presenta la impresora de etiquetas BBP™12, equipo de sobremesa básico para la identificación de cables, componentes, productos y muestras de laboratorio que ofrece una magnífica relación calidad-precio. La BBP12, de tamaño compacto, ofrece una velocidad de impresión de 100 mm/s y admite una gran variedad de etiquetas de identificación Brady duraderas y especializadas.
Amplia gama de etiquetas de identificación de calidad
L
a impresora de etiquetas BBP™12 es compatible con una amplia variedad de etiquetas de identificación duraderas de Brady, desarrolladas para hacer frente a las condiciones y los contextos más difíciles. En instalaciones de comunicación de datos, telecomunicaciones y electricidad, la BBP12 imprime manguitos para cables, etiquetas autolaminadas, etiquetas de banderas y etiquetas de cables, todas con la capacidad de resistir amplios intervalos de temperatura, así como la exposición a rayos UV. En los laboratorios, la BBP12 imprime etiquetas especializadas de Brady para portaobjetos, varillas, tubos, tubos cónicos y frascos. Estas etiquetas son resistentes al nitrógeno líquido, al congelador, a los baños de agua caliente y a temperaturas de autoclave, así como a una amplia variedad de los productos químicos habituales en los laboratorios. En sectores de electrónica, la BBP12 puede formar parte de una solución de automatización de trazabilidad de bajo volumen, e imprime una gran variedad de etiquetas para la identificación de productos.
técnicas de LABORATORIO
Características de la impresora La impresora compacta BBP™12 incorpora capacidades de impresión de alta precisión que hacen posible una colocación muy precisa de imágenes y códigos de barras en etiquetas pequeñas desde 10 hasta 112 mm de ancho. Esto, combinado con la calidad de impresión estándar de 300 ppp, hace que la BBP12 sea una impresora de etiquetas básica con una magnífica relación calidad-precio.
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impresión El sencillo menú de calibración de la impresora permite a los profesionales imprimir etiquetas duraderas en solo unos pasos, y la conectividad Ethernet o las funcionalidades independientes de la impresora hacen posible una sencilla implementación en cualquier entorno de trabajo.
Opciones La BBP12 incluirá un soporte externo de rollos gratuito para incrementar la ya de por sí amplia oferta de tipos de etiquetas disponible. Se pueden incluir varias opciones con la impresora de etiquetas compacta BBP™12. La impresora está disponible como opción con la función de detección y despegado, tecnología que permite presentar una etiqueta impresa y lista para aplicar sin el soporte. También existe la opción del completo software de creación de etiquetas LabelMark™6 PRO de Brady.
Brady Corporation Brady Corporation es una empresa internacional dedicada a la fabricación y comercialización de soluciones integrales para identificar y proteger a personas, productos y lugares. Sus pro-
técnicas de LABORATORIO
ductos ayudan a los clientes a aumentar la seguridad, productividad y rendimiento, e incluyen etiquetas, señales, dispositivos de seguridad, sistemas de impresión y software de alto rendimiento. Fundada en 1914, la empresa cuenta con una base de clientes diversificada en los sectores de la electrónica, las telecomunicaciones, la fabricación, la electricidad, la construcción, la educación, la medicina, la industria aeroespacial, etc. Brady tiene su sede central en Milwaukee, Wisconsin, y a 1 de agosto de 2014 empleaba a unas 6.400 personas en sus operaciones en todo el mundo. Las ventas de Brady durante el ejercicio fiscal de ese año fueron de casi 1.230 millones de dólares.
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medición de partículas
Fritsch: medición del tamaño de partícula de 10 nm a 2.100 µm
Con el nuevo analizador de partículas mediante láser Analysette 22 NanoTec de Fritsch, la medición de partículas se convierte en una tarea sencilla, tanto para profesionales como para cualquier empleado, ya sea para control de la calidad y producción como para I+D. Su manejo requiere conocimientos previos. Basta con iniciar el programa, seleccionar el SOP e introducir la muestra. El resto del proceso es completamente automático. Ventajas: manejo muy sencillo, tiempos de análisis breves y resultados fiables y reproducibles, además de una excelente relación calidad/precio.
Nueva estructura óptica
E
l amplio rango de medición de entre 0,01 µm y 2.100 µm del Analysette 22 NanoTec es el resultado de combinar dos láseres con dos distancias diferentes entre la célula de medición y el detector: las partículas de gran tamaño se captan con un láser de infrarrojos a gran distancia de la célula de medición, mientras que para las partículas pequeñas se emplea un láser verde a una distancia inferior de la célula, lo que permite captar la luz dispersa hacia adelante hasta un ángulo de dispersión de 65°. La medición de las partículas más pequeñas, hasta el rango de nanopartículas, se realiza con una luz láser verde en retrodispersión. Para ello se emplean detectores dispuestos de manera especial. Especialmente útil: se puede medir el rango de medición completo de 0,01 - 2100 µm en el Analysette 22 NanoTec sin necesidad de modificar los elementos ópticos. Resultado: mediciones perfectas particularmente fiables, comparables y reproducibles de manera segura.
Estructura modular pensada en todos sus detalles El Analysette 22 NanoTec consta de una unidad de medición compacta que se puede combinar de forma rápida y senci-
técnicas de LABORATORIO
Analizador de partículas mediante láser Analysette 22 con unidad de dispersión en húmedo o en seco.
lla con diferentes unidades de dispersión para la medición en húmedo o en seco. Elija la unidad de dispersión en húmedo para mediciones en húmedo de sólidos y suspensiones. Para la dispersión en húmedo de cantidades muy pequeñas se dispone de la unidad automática de dispersión en húmedo para cantidades pequeñas SVA con baño de dispersión iluminado y de la unidad de dispersión manual en húmedo para cantidades pequeñas SVM. Para mediciones en serie con la unidad de dispersión en húmedo, el práctico AutoSampler totalmente automático facilita el trabajo. Para la medición en seco de materiales no demasiado finos y con una buena capacidad de fluidez se emplea la unidad de dispersión en seco con desmenuzado eficiente de aglomerados. Elija el conducto de caída para la medición en seco de aglomerados o de materiales con
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medición de partículas
Disposición de medición para el rango inferior de tamaño de partícula.
Disponga siempre del módulo de dispersión adecuado: solo es preciso cambiar la posición de la celda para aplicar otro modo
Mediante una clara plantilla de entrada de datos es posible adaptar estos SOP a cualquier requisito de medición de manera totalmente libre y flexible.
de dispersión.
buena capacidad de fluidez. Ventajas: de esta forma es posible adquirir solamente aquello que se requiere para las aplicaciones en cuestión.
Práctico sistema de cambio rápido Las células de medición de los módulos de dispersión Analysette 22 se alojan en prácticos bastidores que se intercambian con un solo movimiento al pasar de la medición en húmedo a la medición en seco, sin necesidad de cambiar los tubos flexibles ni de realizar otras modificaciones. Ventajas: cambio más rápido y sencillo del método de dispersión.
Sencillez y flexibilidad Para que el manejo sea particularmente sencillo, el software del Analysette 22 NanoTec incluye Standard Operating Procedures (procedimientos operativos estándar, SOP) ya predefinidos para casi cualquier tarea de medición convencional.
Evaluación perfecta y completamente automática Para controlar, registrar y evaluar a la perfección los resultados de medición, Analysette 22 NanoTec incluye un ordenador en el que ya está completamente instalado el software de control de Fritsch: MaS. El software MaS es fácil de aprender y le guiará de forma intuitiva por todo el proceso de medición. Además de los informes tipo estándar integrados, el generador de informes de edición libre ofrece la posibilidad de configurar informes de medición en función de las necesidades. Ventajas: sencillez, seguridad, flexibilidad.
Ventajas • Medición incluso de nanopartículas con un intervalo de medición muy amplio de 0,01 - 2.100 µm • Análisis granulométrico rápido y automático • Medición rápida y sencilla • Precisión de medición especialmente alta gracias a la evaluación de 110 canales • Reproducibilidad segura, comparabilidad fiable • Sencillo manejo • Cambio rápido entre medición en húmedo y en seco • Limpieza rápida y sencilla • Tiempos breves de análisis.
Para probar los analizadores de partículas de Fritsch... ... envíe su muestra para realizar una medición gratuita. Recibirá un protocolo de análisis documentado de forma precisa. En www.fritsch-sizing.es encontrará información actualizada acerca de la técnica de granulometría de Fritsch, desde la dispersión estática de la luz hasta el análisis dinámico de imágenes. Software MaS para el control, registro y evaluación
www.fritsch.de
de los resultados de la medición.
técnicas de LABORATORIO
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control ambiental
Determinación simplificada del TIC en matrices difíciles
Dr. Stefan Jezierski, químico de aplicación, Analytik Jena.
L
a determinación de diferentes parámetros de carbono (TC, TOC, TIC, EC) es sumamente importante, ya sea en relación con desechos y su depósito o en la supervisión de procesos de producción y calidad de producto. En este caso se presta especial atención a la determinación del TOC (Total Organic Carbon), mientras que el carbono inorgánico (TIC, Total Inorganic Carbon) se utiliza frecuentemente solo como “parámetro auxiliar” para determinar el TOC con el método de diferencias (TOC = TC - TIC). Para aplicaciones especiales, sin embargo, el parámetro TIC desempeña un papel importante. La posibilidad más fácil para la obtención de resultados TIC fiables es el tratamiento de la muestra con ácido y la determinación subsiguiente del CO2 formado mediante detección NDIR. El tratamiento con ácido es parte integrante de métodos normalizados habituales (como, por ejemplo, DIN EN 13137 o DIN EN 15936) y, en muchas matrices de muestras, este tratamiento se debe preferir a la aplicación del método de gradientes de temperatura, más propenso a errores. En dos ejemplos, la determinación de carbonato en cianuros (sales inorgánicas) y la determinación del TIC en arenas de esquisto hidrófobas, se muestra que en matrices difíciles también es posible realizar una analítica fiable e incluso automatizada. ©
Determinación del TIC en cianuros Un parámetro de calidad importante en la producción de cianuros es el contenido de carbonatos. Estos también se pueden formar en sales de CN mediante el efecto del dióxido de carbono atmosférico. Los carbonatos se pueden determinar ventajosamente como TIC tras el tratamiento con ácido. Frecuentemente solo existen como contaminación a nivel de trazas; por ello, la determinación de concentraciones muy pequeñas es de especial interés para los fabricantes de sales de cianuro. Al acidificar estas sales se produce ácido cianhídrico, el cual se tiene que destruir oxidativamente, ya que es muy tóxico. Para una analítica de este tipo se requiere, por consiguiente, un sistema cerrado, en el cual los gases que se forman son conducidos de manera segura a una solución destructora. Por ello, toda la instalación de medida se colocó dentro de una campana extractora. Como sistema de análisis se utilizó un multi EA® 4000 C con módulo de materia sólida TIC (véase Figura 1). Una cantidad adecuada de la muestra se introdujo y pesó directamente en un matraz de Erlenmeyer que se equipó con un varilla agitadora magnética. El matraz se montó en el módulo TIC y se fijó con una abrazadera. Para alcanzar una línea base estable, la medición se inició después de haber lavado el matraz con oxígeno (gas portador).
2016 Analytik Jena AG
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control ambiental El flujo del gas portador también sirve para transportar el gas de medición hacia el detector NDIR. Para la acidificación se utilizó ácido fosfórico al 35%, el cual se dispensó al interior del Erlenmeyer a través de una bureta instalada tras solicitud del software de control. Bajo el efecto del ácido, el cianuro se convierte en HCN y los carbonatos existentes se convierten en CO2. Seguidamente, el gas de medición se secó y limpió en el analizador y se determinó su contenido de C mediante espectrometría NDIR. Después de la detección, el gas de medición se condujo a través de tres botellas lavadoras de gas conectadas en serie para eliminar el ácido cianhídrico de manera segura. Para ello se utilizó una solución alcalina de peróxido de hidrógeno. La calibración del analizador se realizó con una solución patrón de TIC. Para ello se preparó una solución patrón de 1.000 mg/l con 2,208 g de Na2CO3 y 1,75 g de NaHCO3 en 500 ml de agua. De esta solución se produjeron varias diluciones para realizar la calibración. Tabla 1. Resultados de la determinación del TIC en cianuros mediante acidificación en el módulo de materia sólida TIC.
Peso neto [mg]
Con los métodos de medición descritos se obtuvieron unos valores de medición que se pueden reproducir muy bien. El sistema de medición cerrado y la subsiguiente conducción del gas de medición a la solución alcalina de H2O2 permiten realizar estos trabajos sin correr ningún riesgo, a pesar de la liberación de ácido cianhídrico. De esta manera se dispone de un método simple y seguro para la determinación del contenido de carbonato en cianuros.
TIC [mg/kg], (n=3)
NaCN
170 - 180
448
±11
KCN
170 - 190
471
±19
Figura 1. Instalación de medida para la determinación del TIC en cianuros con módulo de materia sólida TIC y detector C-NDIR, así como botellas lavadoras de gas (arriba). Curva de medición típica de una medición del TIC en cianuros (abajo).
Determinación automática del TIC y TOC en arenas de esquisto hidrófobas Tanto la determinación del TIC como la del TOC es de especial interés en muestras geológicas. Con ayuda del método de diferencias (véase la norma DIN EN 13137 o DIN EN 15936) es posible determinar ambos parámetros. Esta determinación se puede efectuar de manera especialmente ventajosa y rápida en un solo procedimiento automatizado con ayuda del analizador multi EA® 4000. Para la determinación automática del TIC, la muestra se acidifica con H3PO4 en una navecilla de cerámica. Es necesario que las muestras se mezclen homogéneamente con el ácido para garantizar una conversión completa de los carbonatos en dióxido de carbono. Las muestras sólidas muestran en parte un comportamiento hidrófobo, de modo que el ácido solamente permanece en la superficie y no llega a infiltrarse completamente en la muestra. Especialmente en el caso de arenas de esquisto, suelos ricos en humus o muestras de carbón se produce este efecto, impidiendo de esta forma un análisis automatizado rápido y completo. Un truco en la aplicación proporciona remedio para esta situación. Mediante la simple formación de una suspensión de la muestra en una solución acuosa de agentes tensioactivos se crea una mezcla homogénea que luego puede reaccionar íntegramente con el ácido. Con este método se evitan eficazmente resultados de baja calidad indeseados, así como tiempos de medición prolongados. Las mediciones se realizaron con un multi EA® 4000 C y un módulo de materia sólida TIC automático en combinación con un cargador de muestras. La determinación de los parámetros TIC y TOC se efectuó con el método de diferencias, en el cual se determina primero el TIC y luego el carbono total (TC, Total
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control ambiental Carbon). Mediante la ecuación TOC = TC – TIC se determina calculando el contenido de TOC. Se pesaron dos alícuotas de la muestra para realizar una medición en dos navecillas de cerámica. La primera navecilla se acidificó en el reactor TIC con H3PO4 al 40%. La segunda alícuota de la muestra se quemó directamente a 1.200 °C en una atmósfera de oxígeno puro. En ambos casos se secaron y lavaron los gases de medición creados y se registró el CO2 formado con ayuda de un detector NDIR. El proceso de análisis completo, así como el cálculo del resultado se realizaron de manera completamente automática.
Gráfico 2.
En el ejemplo descrito se preparó una mezcla al 30% de un detergente lavavajillas de uso doméstico en agua para la determinación del TIC. Alícuotas individuales de la muestra se mezclaron con esta mezcla para obtener una suspensión. Unas mediciones de blancos han demostrado que la mezcla de agentes tensioactivos no tiene ninguna influencia en el valor de TIC. Para fines de comparación también se realizaron mediciones del TIC sin la adición de agentes tensioactivos. Para la cuantificación, el sistema se calibró antes con CaCO3 y la calibración se comprobó con materiales de referencia. La Tabla 2 muestra los resultados de las mediciones del TIC en arenas de esquisto hidrófobas con y sin tratamiento previo con agentes tensioactivos. En la Figura 2 se muestran unas curvas de medición típicas.
En este ejemplo se puede ver que los tiempos de medición se pudieron acortar considerablemente a través del simple tratamiento de las muestras hidrófobas con una mezcla de agentes tensioactivos. La conversión de los carbonatos en este tiempo es completa, lo cual se puede ver por el rápido alcance de la línea base y por los resultados más elevados. Con el método descrito también se pudo lograr una mejora decisiva en la reproducibilidad de los resultados.
Tabla 2. Resultados de la determinación automática del TIC con y sin tratamiento previo de las muestras con una mezcla de agentes tensioactivos (n = 3). La desviación estándar (SD) y la desviación estándar relativa (RSD) están indicadas.
0,16
0,01 4,36
0,54
Tabla 3. Resultados de la determinación automática del TOC mediante el método de diferencias en arenas de esquisto hidrófobas. El TIC ha sido determinado en muestras tratadas con agente
TIC [%], sin SD RSD TIC [%], con SD Muestra tensioactivo [%] [%] tensioactivo [%] Arena de 0,16 0,02 12,61 0,84 0,01 esquisto 1 Arena de 0,07 0,01 14,16 0,27 0,02 esquisto 2 Arena de esquisto 3
Tanto el TIC (mediante el módulo de materia sólida TIC automático) como el TC fueron determinados de manera automatizada, mientras que el contenido TOC fue determinado automáticamente a partir de la diferencia de los resultados. La Tabla 3 muestra los resultados de las determinaciones del TIC, TC y TOC de las arenas de esquisto.
RSD [%]
tensioactivo. La desviación estándar (SD, n = 3) está indicada.
TIC [%], con tensioactivo
TC [%]
TOC [%]
0,83
Muestra
7,14
Arena de esquisto 1
0,84
± 0,01
12,74
± 0,27
11,89
0,01 1,98
Arena de esquisto 2
0,27
± 0,02
16,07
± 0,04
15,80
Arena de esquisto 3
0,54
± 0,01
14,44
± 0,07
13,90
Figura 2. Curvas de medición de la determinación automática del TIC en una muestra de arena de esquisto no tratada (gráfico 1) y en una muestra tratada con una mezcla de agentes tensioactivos (gráfico 2). Gráfico 1.
En los ejemplos descritos se puede ver que en matrices difíciles también es posible determinar el TIC de una manera muy fácil. Debido a las reacciones secundarias peligrosas de la matriz con el ácido, la determinación del TIC en cianuros es una aplicación bastante exigente que se puede utilizar de manera rutinaria con el enfoque aquí presentado. En la determinación automatizada del TOC en arenas de esquisto se puede ver que también en muestras hidrófobas se puede realizar una determinación rápida y completa del TIC. Este método también es ventajoso para muchas otras matrices como, por ejemplo, carbón o suelos ricos en humus. www.analytik-jena.com
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citometría de flujo
Citometría de flujo para detectar bacterias patógenas lesionadas en alimentos
Alicia Subires Orenes* Centre d’Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (XaRTA, TECNIO), Departament de Ciència Animal i dels Aliments, Facultat de Veterinària, Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Factores de estrés en la cadena alimentaria y bacterias lesionadas
A
lo largo de la cadena alimentaria, las bacterias están expuestas a diversos estreses (Yousef y Courtney, 2003). Por ejemplo, durante la producción de materias primas de origen vegetal, están expuestas al frío y al calor ambiental; la fermentación o la adición de acidulantes y sales de ácidos orgánicos durante el procesado de los alimentos constituyen un estrés por ácido; los productos acabados suelen mantenerse en refrigeración durante su distribución y almacenamiento, y, finalmente, ingredientes ácidos como el vinagre o el zumo de limón pueden añadirse durante la preparación de los alimentos para su consumo. Estos estreses dañan diversos mecanismos y estructuras de la célula, alterando su homeostasis y afectando adversamente su crecimiento y supervivencia (Abee y Wouters, 1999). Como resultado, algunas bacterias mueren. Sin embargo, otras, aunque lesionadas, pueden responder al estrés induciendo cambios en su metabolismo y estructura que les permiten contrarrestar los efectos negativos de dicho estrés y adaptarse a él (Phadtare, 2004). Las respuestas de adaptación al estrés de las bacterias patógenas tienen importantes implicaciones en la seguridad alimentaria, ya que les proporcionan capacidad para sobrevivir a los tratamientos de conservación de los alimentos, así como para crecer y recuperar la virulencia (Archer, 1996; Yousef y
Courtney, 2003; Wesche et al., 2009). De hecho, se han detectado bacterias lesionadas después de aplicar determinados tratamientos por calor (Mackey et al., 1994), frío (Fratamico y Bagi, 2007), ácido (Liao y Fett, 2005), alta presión (Chilton et al., 2001; Somolinos et al., 2008) o pulsos eléctricos (Yaqub et al., 2004; García et al., 2006; Zhao et al., 2011). Así pues, la presencia de bacterias lesionadas podría ser habitual en los alimentos y los ambientes relacionados con su procesado (Johnson, 2003). No obstante, los medios de cultivo selectivo tradicionales usados en la detección y recuento de patógenos pueden resultar inadecuados para ponerlas de manifiesto, ya que los agentes selectivos que contienen evitan el crecimiento de estas bacterias lesionadas a causa de las alteraciones en el metabolismo y/o estructura que presentan (Kell et al., 1998; Mackey, 2000; Stephens y Mackey, 2003). En consecuencia, se sobrestima la efectividad de los tratamientos de conservación y la seguridad de los alimentos.
Detección de bacterias lesionadas Debido a su estado fisiológico, las bacterias lesionadas tienen requerimientos de crecimiento especiales, de manera que, para detectarlas, es necesario adaptar las condiciones de cultivo (tipo y composición del medio, temperatura y tiempo de incubación) a estos requerimientos. La estrategia más habitual consiste en realizar un paso de recuperación en un medio no
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citometría de flujo selectivo, líquido o sólido, previo a la inoculación en el medio selectivo (Stephens y Mackey, 2003). Sin embargo, este enfoque implica que es necesario optimizar las condiciones de recuperación mediante ensayo y error. Además, si se quieren cuantificar las bacterias lesionadas específicamente, es necesario analizar la muestra mediante recuento en placa en medio no selectivo y en medio selectivo, de manera que la diferencia entre ambos recuentos corresponde al recuento de células lesionadas subletalmente (Kell et al., 1998; Wesche et al., 2009). Otros inconvenientes, asociados a todos los métodos de detección basados en el cultivo, incluyen (i) el prolongado tiempo necesario para la aparición de colonias visibles, (ii) la obtención de resultados globales que no dan noción sobre la heterogeneidad en el estado fisiológico de las bacterias presentes en una muestra, y (iii) la falta de información sobre el mecanismo de acción de un determinado tratamiento (Ueckert et al., 1997; Lemarchand et al., 2001). Por el contrario, la citometría de flujo es una técnica que analiza célula por célula de manera rápida y precisa. En esta técnica, las bacterias se encuentran suspendidas en una corriente líquida y pasan de una en una a través de un haz de luz, que habitualmente proviene de un láser, con una velocidad de 1.000 a 100.000 células por segundo (Givan, 2001; Díaz et al., 2010). Como resultado de la intersección de cada célula con el haz de luz, esta última es dispersada en todas direcciones. Además, las células emitirán fluorescencia si han sido teñidas con uno o varios fluorocromos. Estos fluorocromos pueden ser indicadores de parámetros fisiológicos como, por ejemplo, la integridad de membrana o diversas actividades metabólicas. Así, la citometría de flujo permite diferenciar varios tipos de células (poblaciones) según la correlación de combinaciones de los diversos parámetros de dispersión de luz y emisión de fluorescencia, de manera que se obtiene información cuantitativa sobre la heterogeneidad en el estado fisiológico de las bacterias (Davey, 2002).
pecíficos respecto a la fuente de iluminación. Estos parámetros se utilizan para obtener información sobre las características morfológicas de las células (Givan, 2001): • Luz dispersa de ángulo pequeño o forward scatter (FSC) light: corresponde a la luz que es dispersada con un ángulo de unos 0,5° y está relacionada con el tamaño de la célula. • Luz dispersa de ángulo recto o side scatter (SSC) light: corresponde a la luz que es dispersada con un ángulo de 90° y está relacionada con las características de la superficie de la célula y la presencia de material granular en su citoplasma. Factores como la diferencia entre el índice de refracción del medio de suspensión y el de las células o la geometría del sistema óptico del citómetro de flujo afectan también a los parámetros FSC y SSC, de manera que no siempre es posible establecer una correlación entre éstos y la morfología de la célula (Müller y Nebe-von-Caron, 2010). Sin embargo, a menudo son útiles para diferenciar las células de las señales de fondo, es decir, de las señales interferentes que provienen de la matriz de la muestra, así como del ruido óptico y electrónico del citómetro de flujo (Davey y Kell, 1996; Sharpe y Wulff, 2006). Una vez adquiridos los valores de los parámetros de dispersión de luz y fluorescencia para cada célula, estos datos son analizados mediante programas informáticos específicos que los representan en gráficas de dos variables en las que estos parámetros se pueden combinar como se desee. La Figura 1 muestra una gráfica de los valores de FSC y SSC para una muestra de Escherichia coli O157:H7. Puesto que en este ejemplo las células predominan sobre las señales de fondo, es posible distinguir los puntos que corresponden a E. coli O157:H7. Para eliminar las señales de fondo del análisis, el programa informático permite dibujar una región alrededor de la población de células, de manera que solo éstas sean consideradas en el cálculo de recuentos, porcentajes o valores medios de intensidad de fluorescencia.
Principios básicos sobre citometría de flujo Generalmente, un citómetro de flujo consta de tres sistemas principales: (i) el sistema de fluidos, que transporta las células en suspensión al punto de análisis (la intersección con el haz de luz); (ii) el sistema óptico, que incluye una o más fuentes de luz dotadas de lentes de enfoque para iluminar las células, así como un sistema de lentes y filtros ópticos que recogen, separan y seleccionan la luz de longitudes de onda específicas que emerge de las células y la dirigen a los fotodetectores, y (iii) el sistema electrónico de procesado de señales, que convierte las señales ópticas en pulsos eléctricos proporcionales a la intensidad de estas y, estos a su vez, en valores digitales. Como se ha mencionado, cuando una célula llega al punto de análisis, dispersa luz en todas direcciones, pero el citómetro de flujo solo registra la luz que es dispersada con dos ángulos es-
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Figura 1. Análisis de una suspensión de Escherichia coli O157:H7 por citometría de flujo.
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citometría de flujo
Figura 2. Mecanismo de tinción del yoduro de propidio, el SYTO 9 y el SYBR Green I.
En la Figura 1 se puede observar además una gráfica de los valores de fluorescencia verde y roja para los puntos que se considera que corresponden a E. coli O157:H7. Ambas intensidades de fluorescencia son muy bajas, ya que, en este caso, las células no han sido teñidas. Sin embargo, este tipo de muestra puede ser útil para delimitar los valores de fluorescencia que diferencian las células no teñidas de las que son verdes, rojas, o verdes y rojas a la vez.
Evaluación de parámetros fisiológicos mediante fluorocromos El análisis de múltiples funciones celulares durante la exposición a diversos estreses ha puesto de manifiesto que estas se pierden progresiva y secuencialmente, de manera que es posible definir diversos estadios entre la vida y la muerte (Joux et al., 1997; Nebe-von-Caron et al., 1998; Davey, 2011). Así, la función que se ve afectada en primer lugar es la multiplicación, ya que es necesario que la célula conserve su actividad metabólica e integridad de membrana para que ésta sea posible (Vives-Rego et al., 2000). Sin embargo, la célula puede perder su capacidad para multiplicarse, pero mantener diversas actividades metabólicas, que, a su vez, se darán siempre y cuando la membrana celular esté íntegra (Nebe-von-Caron et al., 2000). Generalmente, la permeabilización irreversible de la membrana es el último estadio en la lesión de la célula e implica su muerte, ya que esta ya no es capaz de generar y mantener los gradientes electroquímicos necesarios para ser funcional y la exposición de sus estructuras internas al medio externo hace que estas se acaben degradando (Hewitt et al., 1999; Nebevon-Caron et al., 2000). Hay una gran variedad de fluorocromos que, por sus características químicas, actúan como indicadores de diversos tipos de actividad metabólica (bombas de eflujo, pH intracelular, potencial de membrana, esterasas, deshidrogenasas, etc.) y de la integridad de la membrana celular y que, por lo tanto,
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permiten evaluar el estado fisiológico de las bacterias más allá de su capacidad para crecer en un medio de cultivo (Breeuwer y Abee, 2000; Müller y Nebe-von-Caron, 2010). Debido a su papel fundamental en la supervivencia, la integridad de membrana es el parámetro fisiológico más comúnmente evaluado (Trevors, 2003; Müller y Nebe-von-Caron, 2010). El yoduro de propidio (PI) es uno de los fluorocromos más usados para evidenciar la permeabilización de la membrana. Debido a su carácter hidrofílico y elevado peso molecular, el PI solo puede entrar en una célula si su membrana presenta poros (Figura 2). Una vez en el interior, se une a los ácidos nucleicos, lo cual hace que emita fluorescencia roja. Las células así teñidas son consideradas células muertas (Manini y Danovaro, 2006; Müller y Nebe-von-Caron, 2010). Para detectar tanto las células con la membrana dañada como las que la tienen intacta (sanas), el PI se suele combinar con otro fluorocromo que por su carácter hidrofóbico puede entrar además en las células con la membrana intacta como, por ejemplo, el SYTO 9 (Bunthof y Abee, 2002; Stocks, 2004) o el SYBR Green I (Barbesti et al., 2000; Grégori et al., 2001; Berney et al., 2008) (Figura 3). En el caso de estos dos fluorocromos, la unión con los ácidos nucleicos da lugar a la emisión de fluorescencia verde. Cuando el PI se combina con el SYTO 9 o el SYBR Green I, las células con la membrana intacta emiten fluorescencia verde, mientras que las células con la membrana dañada emiten fluorescencia roja y pierden la fluorescencia verde, ya que el PI tiene mayor afinidad por los ácidos nucleicos que el SYTO 9 o el SYBR Green I y los desplaza de su unión (Stocks, 2004; Manini y Danovaro, 2006) (Figura 3). La optimización exhaustiva de las concentraciones y la ratio de concentración de los dos fluorocromos, la composición del medio de tinción y los parámetros de operación del citómetro de flujo permiten además detectar una tercera población de células que emiten fluorescencia verde y roja (Subires et al., 2014). Este perfil de fluorescencia se ha atribuido a un estadio intermedio en la permeabilización de la membrana que permitiría la entrada de PI, pero no en cantidades suficientes para desplazar eficientemente el SYTO 9 o
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citometría de flujo
Figura 3. Patrones de fluorescencia de células sanas, muertas y lesionadas teñidas con yoduro de propidio y SYTO 9 (kit Live/Dead® BacLight™) y analizadas por citometría de flujo.
el SYBR Green I (Barbesti et al., 2000; Ben-Amor et al., 2005; Saegeman et al., 2007). Así, estás células son consideradas células lesionadas.
Aplicación de la citometría de flujo a la detección de bacterias lesionadas en alimentos La detección por citometría de flujo de bacterias en alimentos se ve enormemente dificultada por la presencia de una gran cantidad de partículas que se libera durante la dilución y homogeneización de la muestra (Raybourne y Tortorello, 2003; Wilkes et al., 2012). Debido a la similitud en el tamaño de las células bacterianas y algunas partículas de alimento, así como en la intensidad de fluorescencia, en caso de que haya tinción inespecífica de algunos componentes de la matriz, la discriminación entre las señales analíticas y las interferentes es prácticamente imposible (Figura 4). Este hecho compromete el límite de detección del ensayo, así como la fiabilidad de sus resultados. Así pues, es necesario optimizar el protocolo de preparación de muestra para separar las células bacterianas de las
partículas de alimento y mejorar así su discriminación. La filtración centrífuga es un método simple, rápido, barato y eficaz para este fin, ya que permite reducir la presencia de partículas de alimento de manera similar a como lo hace una dilución 1:100 de la muestra sin necesidad de diluir simultáneamente la concentración de células, lo cual reduciría a su vez la relación señal/ruido (Subires et al., 2014). Además, es compatible con la evaluación del estado fisiológico de las células, puesto que no tiene un efecto relevante sobre él. La aplicación de la filtración centrífuga junto con la tinción mediante un anticuerpo primario marcado con R-ficoeritrina (proteína que emite fluorescencia naranja), PI y SYBR Green I permitió la detección específica de E. coli O157:H7 en un plato preparado de ensalada de pasta con vinagreta y la evaluación de su integridad de membrana durante la vida útil del producto en refrigeración. Este enfoque puso de manifiesto la presencia de células lesionadas de E. coli O157:H7 y la capacidad de este patógeno para reparar progresivamente su membrana durante el almacenamiento en refrigeración (Figura 5), lo cual refuerza la importancia de implementar medidas de control para limitar su presencia en platos preparados (Subires et al., 2014).
Figura 4. Análisis por citometría de flujo de una muestra de ensalada de pasta inoculada con Escherichia coli O157:H7 después de su dilución (1:10), homogeneización y tinción con SYTO 9.
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citometría de flujo
Figura 5. Evaluación de la integridad de membrana de Escherichia coli O157:H7 detectada por immunofluorescencia en un plato preparado de ensalada de pasta durante su almacenamiento en refrigeración.
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sample preparation
Sample preparation for microbiological analyses: challenges and improvements in the food industry David Tomás Fornés. Microbial and Molecular Analytics. Food Safety and Quality Department. Nestlé Research Center. Lausanne (Switzerland)
Introduction
Sample preparation protocols
S
According ISO 17025, “The laboratory shall use appropriate procedures for all tests (…) including preparation of items to be tested.”
ample preparation protocols must be applied in routine laboratories to assure the effectiveness of food microbiological analysis and pathogen monitoring for food safety and consumer protection. Microbiological methods are usually considered as horizontal methods applicable to “all foods” including raw materials, finished food and feed products and environmental samples. However, different sample preparation instructions must be applied to different foods. Specific sample preparation protocols should be also adapted for some finish products (depending on the food recipe), raw materials and ingredients (e.g. for ingredients with inhibitory properties, probiotics, etc.). Sample preparation is also an horizontal step for different analytical methods regardless of the detection technology used in subsequent steps (cultural, molecular, immunological…). Advances and improvements have been focused in detection technologies but the “upstream” sample preparation step has not been always adequately developed (Brehm-Stecher et al., 2009). Sampling plans can be also improved in some cases without increasing the analytical workload through the sample preparation protocols, for example, through the analysis of multiple test portions at the same time, provided validation/ verification studies demonstrate equivalent results. Collaboration between food industries, diagnostic companies and standardization bodies is crucial to apply the right sample preparation protocols and to assure the good performance of the methods and the quality of the whole food chain.
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Standard sample preparation instructions can be found in the series of standards ISO 6887: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination: • Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions. • Part 2: Specific rules for the preparation of meat and meat products. • Part 3: Specific rules for the preparation of fish and fishery products. • Part 4: Specific rules for the preparation of products other than milk and milk products, meat and meat products, and fish and fishery products. • Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products. • Part 6: Specific rules for the preparation of samples taken at the primary production stage. These standards include: • Diluents for general uses (peptone salt solution, buffered peptone water) and for specific uses. • Preparation of samples for frozen products, hard and dry products, liquid and heterogeneous products. • General procedures for acidic products and high fat foods. • Specific protocols for some matrices. In some cases, standard reference protocols are not available
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sample preparation or are not “fit-for-purpose” for specific matrices. In this case, new sample preparation protocols must be developed, evaluated and validated (if needed) by the laboratory. Alternative methods also contain in some cases specific sample preparation protocols. These protocols must be validated by the supplier and followed when using the by the laboratory.
Evaluation of sample preparation protocols The development of reference and alternative methods include the evaluation of a limited number of different food matrices (e.g. from 5 different food categories according ISO 16410). Both reference and alternative methods mention that “because of the large variety of food and feed products, these horizontal methods may not be appropriate in every detail for certain products”. It is important to highlight that, even with the most sensible and sophisticated analytical technology, an incorrect sample preparation can produce false negative results and samples contaminated with pathogens can be released with a high impact in public health. Food industries and laboratories have the final responsibility to confirm that method is appropriate for the food matrices analysed. For this reason, evaluation of the sample preparation protocol for specific matrices should be considered: • During the development phase. Studies should be designed to “challenge“ the method, and should include samples
inoculated with stressed strains usually isolated from food products or environment. The advantage to include challenging samples in this early stage is to detect limitations in the scope of the method and to develop specific sample preparation protocols if needed. • In the validation phase. Specific sample preparation instructions should be tested and validated. Validation should be done following international recognized protocols (e.g. ISO 16140). • During the use in routine analysis. Due to the limited number of matrices tested during the development and validation phase, performance of the sample preparation protocol must be evaluated for matrices routinely analysed. The protocol to evaluate matrices should be simple to facilitate the implementation in the routine laboratories. For example, during routine analysis, matrices with inhibitory effects (matrices of concern) should be identified and if needed, alternative sample preparation protocols must be evaluated and implemented for these matrices. Sample preparation assessment studies can be applied when sample preparation needs to be adapted for food items having an impact on the method performance. For example, this can result from inhibition of microorganisms growth or from interference with the method principle. Figure 1 shows some simple protocols to determine the right dilution factor for samples with inhibitory effects.
Protocol for detection methods.
Protocol for enumeration methods.
Figure 1. Dilution assessment studies for inhibitory matrices.
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sample preparation For detection methods, the minimum dilution factor for the matrix tested must be lower dilution with positive values. For enumeration methods, SDr and Bias are estimated for each series of dilution and compared with the blank series. Dilution can be accepted if tolerance interval is within acceptability limits corresponding to the accuracy profile limits according ISO 16140-2.
Dilution factor for inhibitory matrices Protocols for sample preparation assessment can help to improve the sample preparation and to adapt the dilution factor for matrices with bacteriostatic or bactericidal properties detected in natural compounds. Studies performed in Nestlé laboratories showed the need to include high dilution factors to neutralize the inhibitory compounds and obtain a reliable result for some matrices (see Table 1).
For these matrices, the use of high dilution factor to neutralize inhibitory effects is an easy solution, but is expensive and not user friendly. Improvements on sample preparation for these matrices are needed to reduce the dilution factor minimizing the risk of false negatives.
New diluents for pre-enrichment In some cases, microbiological sample composition has a direct impact in the performance of the analytical methods because growth and detection of the target microorganisms can be affected, giving inaccurate results (like false negative results). False negatives can also be obtained for pathogen detection in food samples with high levels of background flora when using conventional sample preparation protocols. One of the most challenging matrices for food industry are products containing probiotics. Bifidobacterium lactis culture powder.
Dilution factor Salmonella detection
Enumeration
Amaretto
1:100
1:200
Black tea
1:100
--
Café mocha
1:20
1:100
Chocol. mint powder
1:200
1:100
1:200 to 1:500
1:100 to 1:200
Ground clove
1:1500
--
Coriander oil
1:1000
--
Crème brûlée
1:100
--
Garlic powder
1:20 (BPW + K2SO3)
--
1:20 to 1:100
--
Ground mustard flour
1:500
--
Laurel (Bay leaf)
1:20
--
Lemon powder
--
1:1000
1:2000
--
Ground rosemary
1:20
--
Vanilla + chocolate
1:100
--
1:100 to 1:500
--
1:100
1:10
1:20 to 1:100
1:10
Hour
1:100
Pre-enrichment with improved BPW.
Mint powder
Vanilla + caramel Vanilla nut Vanilla powder Vanillin
1:2000 to 1:3000
ph
Pre-enrichment with conventional BPW.
ph
Green tea
Hour
COG cfu/ml
Cinnamon
cfu/ml
Product
Table 1. Examples of dilutions in different natural inhibitory
Figure 2. Salmonella growth and pH during pre-enrichment of
products.
probiotic culture powder.
técnicas de LABORATORIO
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sample preparation The current procedures to detect pathogens like Salmonella, STEC or Cronobacter in products with high concentration of probiotics (>109 cfu/g) requires the application of a very high dilution factor to avoid false negatives (up to 1:800). Improvements in pre-enrichment broths to prevent acidification and increasing the buffer capacity of buffered peptone water in products containing high concentration of probiotics (>1011 cfu/g) enhance the growth of the target pathogens and allows a good limit of detection with lower dilution factors (see Figure 2). The use of improved pre-enrichment broths has been evaluated also to use only one-broth for the analysis of multiple pathogens (like Salmonella, STEC and Cronobacter) simultaneously. BPW supplemented with an available iron source and sodium pyruvate, along with low levels of 8-hydroxyquinoline and sodium deoxycholate (BPW-S) improved the recovery of stressed Gram-negative foodborne pathogens from dry products. However, a one-broth enrichment strategy based on BPW variants tested is not recommended for produce with a high level of Gram-negative background flora. (Margot et al., 2015).
Analysing multiple samples Sampling and testing procedures included in pathogen monitoring involve the analysis of multiple test portions where all samples must be negative for the presence of pathogens for a certain test portion size. For example, according
European Regulation 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs, for milk powder 5 samples shall be tested with absence in 25 g. In this cases test portions could be combined to form a pooled test portion to reduce laboratory workload, costs of reagents and further confirmatory steps. However, pooling can be performed only when evidence is available than pooling does not affect the result for that particular food. This means that equivalent results shall be obtained between “normal analysis” and “pooled samples”. (ISO 6579:2002; Bacteriological Analytical Manual FDA; ISO/WD 6887-1). Test portions could be combined in the initial suspension (test portion pooling) or in the secondary enrichment broth ((pre-) enriched portion pooling). For test portion pooling (see Figure 3), samples from the same food item where the complete mixture is the pooled test portion are taken as a whole for examination in the laboratory. Protocols included in ISO 16140-2 can be performed to validate pooling for a selected method and a broad range of matrices. Using this approach, pooled samples can be considered the “alternative” method to be compared with the “reference” method with the normal already validated sample size. Validation studies must include different stressed strains and food matrices inoculated at low levels to obtain fractional positive results. With this fractional positive results, level of
Normal analysis.
Test portion pooling.
Figure 3. Example of pooling during sample preparation.
técnicas de LABORATORIO
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sample preparation detection for which 50% of the tests are positive (LOD50) for pooled and simple size samples and must be estimated. Relative level of detection (RLOD50) calculated from both LOD50 will give the comparison between pooled and “normal” sample size. Values of RLOD50 < 2,5 are considered as equivalent (unpaired studies).
Horizontal methods used for microbiological food analysis should be applied with specific adequate sample preparation protocols to guarantee the results obtained. Specific protocols for sample preparation must be evaluated and adapted during the development, validation and application in routine laboratories.
Different validation studies performed with alternative and reference Salmonella methods showed LOD50 values close to 1 CFU up to 375 g samples (LOD50 = 0.3-1.1 CFU/250 g; LOD50 = 0.2-0.9 CFU / 375 g and LOD50= 0.5-1.3 CFU / 375 g). Other studies reported that the sensitivity for Salmonella detection according ISO 6579 and a Real Time PCR method, was not affected by the dilution of one positive egg with 10 negative eggs (Pasquali et al., 2014). However, in other reference (Mooijman K. et al., 2013) a reduction in the number of Salmonella positives for pooled test portions versus single test portions in poultry meat was detected, but no references to LOD50 were provided.
Despite the high number of new rapid and alternative methods and technologies, sample preparation technologies and protocols have not been always adapted to the industrial needs and more research, development and improved protocols are needed to implement properly this critical step in routine laboratories.
In the case of Listeria, pooling of RTE meat and poultry products (frankfurters, deli turkey and deli ham) worked only up to 125 g sample size with culture method and PCR, but not with ELISA. In the same study, it has also been shown that pooling up to 375 g did not work with any of the methods (Curiale, 2000). In another study by Becker et al., 2012, it has been showed that vegetable type (broccoli, tomato, onion and potato), sample size (125 g or 375 g) and methodology used (FDA BAM; ELFA or PCR) will affect the ability to detect L. monocytogenes from pooled test portions of frozen vegetables. Due to these results and because of the large variety of food products, additional verification studies must be performed at quality control laboratories using test portions pooling to determine whether number of pooled test portions, food item, method selection, and specific laboratory conditions (incubators, culture media supplier…) are suitable. These verification studies can be performed estimating and comparing LOD50 for both sample sizes or with a simple design doing replicates with a low level of inoculum (for example between 5-30 CFU/sample). In addition, some practices like the use of pre-warmed enrichment broth or to respect maximum incubation time can reduce the risk of false negative results.
Conclusions
Acknowledgments The author wishes to thank Adrianne Klijn, Benjamin Diep, Viktoria Bastic-Schmid and Balamurugan Jagadeesan from Food Safety and Quality Department, Nestlé Research Center and Daniel Smieszek and Carol Sivey from Dublin Nestlé Quality Assurance Center for providing the information included in this presentation and reviewing the contents.
Bibliography - Becker et al., 2012. Validation of the use of composite sampling for the detection of Listeria monocytogenes in frozen vegetables. Scientific poster P3-83 at IAFP Annual Meeting, 2012, Rhode Island. - Brehm-Stecher et al., 2009. Sample Preparation: The Forgotten Beginning. Journal of Food Protection, Vol. 72, No. 8, 2009, 1774-1789. - Curiale. M.S., 2000. Validation of the use of composite sampling for Listeria monocytogenes in ready-to-eat meat and poultry products. Research report prepared for American Meat Institute Foundation by Silliker Laboratories. - Margot et al., 2015. Evaluation of different buffered peptone water (BPW) based enrichment broths for detection of Gram-negative foodborne pathogens from various food matrices. International Journal of Food Microbiology 214 (2015) 109-115. - Mooijman K. et al., 2013. The effect of pooling of poultry meat samples on the detection of Salmonella. Salmonella and Salmonellosis symposium 2013, 101-104. - Pasquali et al., 2014,. Improvement of sampling plans for Salmonella detection in pooled table eggs by use of real-time PCR. Int. Journal of Food Microbiology 184, 31-34.
Sample preparation has a direct impact on the final results as well as in the analytical cost and workload and should be considered as a critical step for food microbiological analytical methods.
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noticias
Noticias
INYCOM
Barcelona acoge la jornada ‘Rol del CIO en la Transformación Digital de la Industria’ Tras el éxito de las jornadas celebradas en Navarra, Galicia y País Vasco, Inycom continúa su viaje a la Industria de futuro con la jornada ‘‘Rol del CIO en la Transformación Digital de la Industria’ el 2 de junio en el Hotel Mandarin Oriental, en Barcelona. La transformación de la industria, el papel del CIO ante este nuevo reto, la innovación en productos y negocio y la exposición de casos de éxito que muestran cómo la digitalización puede optimizar los procesos productivos de las industrias serán los principales ejes de esta jornada que comenzará a las 12:30. El seminario, dirigido a CIOS, directivos TI, empresarios y tecnólogos del sector
industrial, contará con la participación de expertos como Helmut Hampp, miembro del Comité Asesor de IDiA y exCIO de BSH Electrodomésticos, Ivan Lalaguna, responsable de Innovación en Producto de Inycom o Aitor Lejárzegi, responsable de Ciberseguridad Industrial de Inycom, para analizar los retos del nuevo paradigma industrial conectado. A través de varias ponencias, los asistentes participarán en un coloquio que abordará los grandes temas del nuevo paradigma industrial: Optimización de procesos, IIoT, Big data, Innovación, Ciberseguridad industrial, etc. Una gran oportunidad para conocer las soluciones
y servicios que le ofrece Inycom en su despegue hacia la Smart Manufacturing. Inycom tiene más de 30 años de experiencia, ofreciendo soluciones y servicios de valor añadido en Tecnologías de la Información y Comunicaciones, en Laboratorio y Diagnóstico, y Electrónica. Su decidida apuesta por la innovación, a través del desarrollo de proyectos de I+D+i, la calidad en la gestión mediante la aplicación de un Sistema de Gestión basado en la Excelencia Empresarial, y la creencia en las personas como generadoras de valor, han hecho de Inycom un referente en cada uno de los sectores a los que da servicio.
Patrocinio de dos importantes citas científicas Inycom patrocina dos de los encuentros científicos más destacados en Química Analítica y Espectroscopia: el IX Congreso Ibérico de Espectroscopia y la XV Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Real Sociedad de Química Analítica. Inycom, como proveedora de soluciones de análisis para laboratorios en todo el territorio nacional, estará presente en ambos dando a conocer las últimas novedades del sector. En la XV Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Real Sociedad de Química Analítica (GRASEQA), que se celebrará en Almería el 30 de junio, Inycom reali-
zará una presentación sobre el potencial de su representada Analytik Jena para el análisis de REE. Rui Santos, de Analytik Jena, ofrecerá una ponencia bajo el título ‘Analysis of REE in basalt, cement, shale, rock and stream sediment CRMS by ICP-QMS”. Los asistentes podrán descubrir las ventajas del PlasmaQuant MS Elite, una herramienta perfecta para el análisis de REE en diferentes aplicaciones geológicas. Del 20 al 22 de julio, Alicante acogerá la XXV Reunión Nacional de Espectroscopia (XXV RNE) y el IX Congreso Ibérico de Espectroscopia (IX CIE). Inycom,
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también patrocinador del encuentro científico, acercará a los congresistas las novedades tecnológicas de la compañía al servicio de la espectroscopia. Como empresa especializada en el sector, participará por primera vez en esta exposición técnica y comercial con un stand donde acercará a los asistentes la tecnología en espectroscopia de su prestigiosa marca representada Analytik Jena. www.inycom.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
noticias LAUDA
Future-oriented innovations for temperature control solutions at analytica 2016 This year at the 25th International Trade Fair for Laboratory Technology, Analysis and Biotechnology in Munich, Lauda presented a host of new products and features for temperature control in laboratories and pilot plants. Over an area of 108 m2, Lauda showed trade visitors innovative temperature control technology such as the new bath and circulation thermostats from the Lauda Pro product line and the compact Ultracool Mini circulation chiller series. With the presentation of the new Lauda Loop, a thermoelectric circulation thermostat based on energy-efficient Peltier technology, Lauda has demonstrated its innovative strength and pioneering spirit in meeting the challenges faced in manufacturing the perfect temperature control solution. In hall A2 / stand 427, subsidiary Lauda Scientific made its debut appearance at analytica with a separate exhibition stand. During the “analytica Live Lab Show”, daily live demonstrations on the subject of solution viscosity and polymer analysis emphasized the application spectrum and possibilities of the measuring devices. • Optimized to meet user requirements. As a general rule, customers only have to manage either internal or external applications in practice. In order to cover both application areas adequately, some compromises in the selection and arrangement of components are usually unavoidable. “This does not happen with the new Lauda Pro product line because Lauda focuses uncompromisingly on ensuring that the specific individual requirements of users are met with a high degree of flexibility in internal temperature control and high efficiency in external applications”, explains Dr. Gunther Wobser, President & CEO of Lauda. Powerful bath thermostats for precision internal temperature control from –100 to 250 °C and efficient circulation thermostats for dynamic heating and cooling of external applications from –45 to 250 °C underscore the orientation of the Lauda Pro product line to both applications. Three hightemperature and six low-temperature bath thermostats with different bath volumes of 10, 20 and 30 l are available for internal temperature control. All devices guarantee a high level of temperature stability and homogeneity. One heating circulation thermostat and two cooling circulation thermostats offer impressive efficiency for external applications. Extremely low filling volume combined with a powerful vario flex pump facilitate dynamic temperature control with minimum energy consumption. A convenient operating concept and a display that rotates 360° and can be detached allow the user to select between the “Base” and “Command Touch” variants. The Lauda Pro is easy to operate at the push of a button on the “Base” operating unit. The user always has a clear overview of the most important parameters on the bright OLED display. Even more convenience is offered by the “Command Touch” operating
técnicas de LABORATORIO
unit, with its large, versatile color multi-touch screen. • Compact cooling. Lauda has developed the new Ultracool UC Mini compact process circulation chiller for cooling outputs between 2 and 5 kW in industrial cooling applications. The size of the device has been reduced considerably compared to the established previous models. The square design and a lateral length of only 640 mm make the device easy and flexible to position. “Floor space costs money that users would rather spend on implementing their applications. We therefore always focus on optimizing the device geometry for industrial applications”, highlights Managing Director Dr. Marc Stricker. The UC 2, UC 3 and UC 4 variants of the process circulation chiller operate within a temperature range between –5 and 25 °C. The chiller can be operated safely and reliable at ambient temperatures of 0 to 50 °C. One completely new feature is the option of installing the circulation chiller outdoors at ambient temperatures of up to –15 °C. • Energy-efficient Peltier technology. One addition to the Lauda product range is the new Lauda Loop thermoelectric circulation thermostat based on Peltier technology, which generates temperature by passing a current through semiconductors. The Lauda Loop is suitable for external applications with a temperature range of 5 to 50 °C. The user can set the device to heat or cool simply by reversing the polarity of the current direction. Measuring only 301 mm high and 146 mm wide, the new Lauda Loop has a modern design and is extremely compact. The thermoelectric circulation thermostat was designed for controlling the temperature on refractometers, polarimeters and electrophoresis units as well as for the preparation of test specimens. www.lauda.de
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noticias LAUDA
A change in sales management Philipp Neumann Dipl.Ing (FH) has taken over the sales management of the measuring devices of Lauda Scientific GmbH, a subsidiary of Lauda Dr. R. Wobser GmbH & CO. KG. since the 1st April 2016. He replaces the long-term sales manager, Dr. Armin Hofmann, who has since taken retirement. Philipp Neumann was employed by Lauda Dr. R. Wobser GmbH & CO. KG as sales manager for Asia/Middle East from 2009, and was primarily responsible for the Lauda temperature control devices. He moved to the subsidiary in August last year, in order to work hand-in-hand with Dr. Hofmann during the transition period. Lauda Scientific develops, manufactures and distributes devices for determining the viscosity, surface tension and interfacial tension of polymer solutions,
oils and tensides. For example, the Duo. Visc double Ubbelohde viscometer can be used to carry out two independent viscosity measurements in separately controlled thermostat vessels, with a very small footprint and thermally insulated baths, or the boundary stress and surface tension can be determined on-site without the need for a computer using the TD4 automatic tensiometer. Restructuring of the international sales network and the development of new markets will enable Lauda Scientific GmbH to meet the future challenges of a global market and to support its customers in satisfying the ever-growing demands. Dr. Gunther Wobser, President & CEO of the family-owned Lauda company, adds: “Philipp Neumann is a member of staff who is very familiar with measuring
Philipp Neumann is the new sales manager at Lauda Scientific.
devices and we are pleased that we have been able to acquire his services for our new subsidiary.” www.lauda.de
SARTORIUS STEDIM BIOOUTSOURCE
Webinar sobre ‘Optimización del análisis para biosimilares’ Los científicos expertos de Sartorius Stedim BioOutsource presentarán un seminario web en vivo sobre la optimización del análisis de biosimilares el jueves, 2 de junio a las 3 pm BST, 10 am EDT. Escuchar el webinar es esencial para investigadores que desean saber cómo seleccionar clones óptimos y procesos para acelerar el desarrollo de sus biosimilares. Durante una hora, los Dres. Martin De Cecco y Terry Gray estudiarán el impacto de las diferentes estructuras de glicanos en la función de anticuerpos usando un caso de estudio en el que se compara el biosimilar infliximab con la molécula innovadora Remicade®. A partir de ejemplos de la vida real, ambos expertos analizarán una variedad de métodos ortogonales, incluyendo el análisis de glicanos por LCMS, CD16a y uniones SPR, así como actividades ADCC que pondrán de manifiesto los beneficios de realizar un análisis estructural y funcional combinado. También hablarán sobre la importancia de elegir adecuadamente los ensayos analíticos para cada etapa del desarrollo del producto y de cómo utilizando un amplio paquete de pruebas se pueden proporcionar evidencias adecuadas para las solicitudes de registro
técnicas de LABORATORIO
para permitir que los biosimilares entren en programas clínicos más rápido. Para registrarse en este webinar informativo y recibir la grabación para escucharla cuando lo deseen, los científicos deben hacer clic en: http://www.business-review-webinars.com/webinar/Pharma/ Orthogonal_Analytics_for_Biosimilars-g2zTPRKH El Dr. Daniel Galbraith, director Científico de Sartorius Stedim BioOutsource, dijo: “La naturaleza compleja de los anticuerpos monoclonales suele dar lugar a diferencias entre los biosimilares y las moléculas innovadoras y la clave para la aceptación reglamentaria es la comprensión de la potencial importancia clínica de esas diferencias residuales. Estamos encantados de presentar un webinar durante el cual nuestros expertos explicarán cómo generar datos de caracterización detallados para que los organismos reguladores puedan disipar sus dudas sobre un nuevo monoclonal, para proporcionar un desarrollo de fármacos biosimilares más rápido y rentable.” www.sartorius.com www.biooutsource.com
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noticias AQUALIA
Soluciones hídricas para el desarrollo del sector en Oriente Medio Aqualia participó por segundo año consecutivo en el Arab Future Cities Summit de Catar, encuentro de referencia sobre Smart Cities en Oriente Medio, en esta ocasión como exclusivo Water Management Partner del acontecimiento. José Miguel Santos, Country Manager de EAU y Catar intervino en las sesiones profesionales en el panel “Strategies for boosting efficiency in the water services of the GCC Countries”. Santos presentó a Aqualia como el socio perfecto en la prestación de servicios relacionados con la gestión integral del agua y mostró algunos de los proyectos de gestión inteligente que está desarrollando la empresa en alguno de los 22 países en los que opera, con excelentes resultados. A continuación se centró en la situación en el país: “Aún queda un largo camino hasta que en Catar se consiga implementar soluciones inteligentes y sostenibles en materia hídrica, pero lo más importante ya lo hemos hecho, que es dar el primer paso. Es cuestión de tiempo y de tomar las decisiones”, explicó. AFCS es la cita más importante en materia de Smart Cities de Catar y uno de los más destacados en Oriente Medio. En él participaron más de 400 expertos del sector público y privado del agua, principalmente de los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) La cita ha supuesto una excelente oportunidad para afianzar el posicionamiento de Aqualia como empresa tecnológicamente sostenible e innovadora, además de reforzar su situación en la zona. Aqualia ganó el concurso por valor de 300 millones de EUR para la gestión del sistema de saneamiento de Al Dhakhira (Catar) durante 10 años. El contrato suponía la entrada en el país de la empresa española, con lo que completaba su presencia tras las adjudicaciones logradas en Arabia Saudi y Emiratos Árabes Unidos. Posteriormente, el consorcio formado por Aqualia MACE (filial de Aqualia) y la empresa coreana Hyundai resultó ad-
técnicas de LABORATORIO
judicataria del proyecto para el diseño, construcción, operación y mantenimiento de las instalaciones de tratamiento de agua residual, estaciones de bombeo de agua residual, estación de bombeo de transferencia y colectores asociados de la ciudad de Al Dhakhira en Qatar. Este núcleo de población está situado en la costa este qatarí, a unos 60 km de Doha, la capital. Catar ha emprendido un ambicioso plan que da paso a una nueva fase de desarrollo con la incorporación de tecnología inteligente, infraestructura y servicios de última generación para ofrecer a los ciudadanos un futuro, sostenible y eficiente que asegure una mejor calidad de vida. Con el desarrollo urbano sostenible como tema principal, durante el encuentro se abordaron materias de actualidad como las ciudades inteligentes, la eficiencia energética, y con un enfoque más interior, las actuales iniciativas que el gobierno catarí para llegar a una infraestructura sostenible, la innovación de las TIC y las telecomunicaciones Aqualia es la tercera compañía privada de agua más grande de Europa y la sexta del mundo. Aqualia responde a todas las necesidades en todos los usos del ciclo del agua: agrícola, humano e industrial. Su actividad principal es la gestión de los servicios municipales de agua y operación de grandes proyectos BOT (Building, Operate & Transfer en inglés). Su cartera de clientes abarca 23,5 millones de usuarios. En la actualidad presta servicio a 1.100 ciudades en 22 países: España, Italia, Portugal, República Checa, Polonia, Rumania, Montenegro, Bosnia, México, Perú, Chile, Uruguay, Argelia, Egipto, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Serbia, Kosovo, China, Túnez, Catar e India. En el último ejercicio, la filial de gestión de agua de FCC registró una facturación de 950 millones de EUR y alcanzó una cartera récord de negocios de más de 14.000 millones de EUR.
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noticias I+D
Un estudio de la UPC abre la puerta al diseño de fármacos más eficaces para el tratamiento de enfermedades cerebrales El investigador Luis Carlos Pardo, del Grupo de Caracterización de Materiales de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), ha desvelado, junto con investigadores de la Universidad de Oxford, el mecanismo por el cual la cocaína es capaz de atravesar la membrana protectora del cerebro. Es un estudio pionero que abre la puerta al diseño de fármacos más eficaces para tratar enfermedades cerebrales. La investigación podrá ser útil para diseñar, en un futuro, medicamentos que traten enfermedades cerebrales, así como para proteger el cerebro y prevenir la entrada de sustancias tóxicas capaces de atravesar su membrana, como la cocaína. Mediante una técnica llamada difracción de neutrones, los investigadores Luis Carlos Pardo (UPC), y Andrew Johnston, Sebastian Busch y Sylvia McLain (Universidad de Oxford), han obtenido la información sobre la estructura microscópica del envoltorio de agua de la molécula de cocaína. La investigación ha desvelado por qué la cocaína atraviesa de forma directa y efectiva la membrana hematoencefálica que protege el cere-
bro de sustancias tóxicas como no lo hacen otras moléculas. Los investigadores han descubierto que la molécula es capaz de adaptarse tanto a entornos hidrofílicos (que tienen afinidad con el agua) como hidrofóbicos (que la repelen o que no pueden mezclarse con ella) cambiando sus propiedades según el contexto, con o sin agua, en que se encuentra. El estudio, publicado en la revista científica Physical Chemistry Chemical Physics, descubre cómo la cocaína pued recorrer la corriente sanguínea gracias a sus propiedades hidrofílicas. La molécula se disuelve en agua porque puede anclar a su alrededor moléculas de agua, formando lo que se denominan puentes de hidrógeno. Pero también ha dado respuesta a la incógnita de cómo la molécula es capaz de adaptarse a ambientes hidrofóbicos como los que componen la barrera de protección del cerebro, en los cuales una molécula hidrofílica no debería ser capaz de actuar. En este contexto, la molécula utiliza las propiedades hidrofóbicas para engancharse a la grasa de la membrana del cerebro ‘escondiendo’ las unidades hidrofílicas que,
CARBUROS METÁLICOS
Criocámara de cuerpo entero Carburos Metálicos presentó la criocámara de cuerpo entero, un innovador sistema de recuperación, que ya están utilizando algunos deportistas de élite y que utiliza nitrógeno líquido para enfriar el aire inferior a –120 °C. El lanzamiento tuvo lugar en el marco del Barcelona Open Banc Sabadell, celebrado en el Real Club Tenis Barcelona en abril. Estudios científicos han demostrado que el tratamiento de crioterapia reduce el tiempo de recuperación, disminuye la inflamación de tejidos, músculos y articulaciones, mejora la circulación y cicatrización, y ralentiza el metabolismo celular. La crioterapia de cuerpo entero se utiliza para tratar lesiones o cualquier sobrecarga y en la prevención de lesiones crónicas que se producen en los entrenamientos y preparaciones deportivas para distintas competiciones. Carburos Metálicos, empresa gasista
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noticias
a priori, no la permitirían ‘acceder’ a este tipo de entornos. Es decir, cuando se encuentra en un ambiente hostil a las moléculas de agua, pliega sus anclajes químicos con el agua de forma que se hace pasar por una molécula hidrofóbica. Lo que los investigadores han descubierto es que para enganchar entre sí estos anclajes químicos la cocaína utiliza precisamente una molécula de agua. Para obtener esta conclusión, Luis Carlos Pardo, de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial de Barcelona (ETSEIB) de la UPC, ha diseñado el programa informático Angula, con el que ha analizado millones de datos generados a partir del experimento de difracción de neutrones. Las numerosas simulaciones analizadas con Angula han proporcionado la información sobre cómo están ordenadas las moléculas de cocaína mezcladas con agua. Los experimentos de difracción de neutrones se han llevado a cabo con la fuente de neutrones ISIS por parte de los investigadores de la Universidad de Oxford, encabezados por Sylvia
desde hace 119 años, comercializa las criocámaras fabricadas por las empresas tecnológicas CryoPod, para la producción de las cámaras de uso individual, y KrioSystem para las cámaras de grupo, con capacidad de hasta 6 personas. Asimismo, realiza la instalación y suministra nitrógeno líquido indispensable para el funcionamiento de las mismas. En las cámaras móviles, el suministro se realiza con tanques CryoEase® de hasta 3.000 l, mientras que en caso de las cámaras fijas el suministro se realiza con tanques criogénicos de mayor volumen o tanques CryoEase® externos. El tratamiento de crioterapia de cuerpo entero oscila entre uno y tres minutos, aproximadamente. La exposición breve pero intensa a bajas temperaturas del cuerpo acelera la recuperación muscular tras un esfuerzo físico intenso, facilitando la asimilación de
Luis Carlos Pardo, Andrew Johnston y Sylvia E. McLain.
McLain. Los investigadores han utilizado técnicas numéricas que permiten analizar con el ordenador las moléculas utilizadas. Si la estructura generada en el ordenador es capaz de describir los resultados experimentales se considera correcta.
los diferentes beneficios terapéuticos. Se trata de un tratamiento de crioterapia de cuerpo entero indirecto, en la que el nitrógeno no se inyecta en la cámara, sino que solo enfría el aire de la misma, así se evitan posibles riesgos de asfixia por baja concentración de oxígeno y no hay riesgo de que el nitrógeno entre en contacto directo con el cuerpo, evitando posibles quemaduras. En cuanto a la sostenibilidad, el nitrógeno se consume durante las sesiones de crioterapia. Este se gasifica en el intercambiador de calor y se conduce a la atmósfera, donde el nitrógeno ya representa el 79% del aire, de modo que no hay generación de residuos. Clubs del Reino Unido, Italia y Francia utilizan ya las criocámaras de Air Products en sus protocolos de entrenamiento. También en España, Carburos Metálicos promocionará la crioterapia
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de cuerpo entero para aplicarla a los principales clubes, federaciones y entidades deportivas que centran su actividad el ámbito del deporte profesional y de élite. El acto de presentación contó con la presencia de los expertos en crioterapia, Ann Callens, directora de criogenia industrial, alimentación y tratamientos de aguas de Air Products Europa; Martin O’Connell, consultor fisioterapeuta y especialista de la crioterapia en el ámbito deportivo; Román Trías (en la foto, con la cámara) y Marta Rodríguez, director de grandes cuentas y Relaciones Institucionales y directora de Marketing de Carburos Metálicos, respectivamente. www.carburos.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
noticias INSTITUCIONES
El Foro Química y Sociedad reelige presidente a Carlos Negro El Consejo Director del Foro Química y Sociedad, en su reunión ejecutiva del 26 de abril, reeligió por unanimidad a Carlos Negro Álvarez (cuya candidatura era la única) como presidente de la entidad por un nuevo período de tres años. “Es un orgullo poder representar a este Foro Química y Sociedad, cuyas entidades miembro están plenamente comprometidas en los objetivos del Foro y trabajan activamente en su consecución”, afirmó Negro. El reelegido presidente agradeció la confianza en él depositada y manifestó su continuada ilusión por presidir una entidad dedicada a impulsar la divulgación y el reconocimiento de la
ciencia e industria química, y donde están presentes todos los estamentos del sector químico en España. El Foro Química y Sociedad está integrado por las principales organizaciones que representan a colectivos relacionados directamente con la química, siendo todos ellos miembros constituyentes: • Asociación Nacional de Químicos de España (ANQUE) • Consejo General de Colegios Oficiales de Químicos de España • Conferencia Española de Decanos de Química (CEDQ) • Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE)
• Federación de Industria y de los Trabajadores Agrarios (FITAGUGT) • CC.OO. de Industria • Real Sociedad Española de Química (RSEQ) • Encuentro Internacional de la Química – Expoquimia El Consejo Director es el órgano decisorio único del Foro Química y Sociedad, y adopta sus decisiones de forma colegiada. www.quimicaysociedad.org
EPPENDORF
Pipetas y puntas de pipeta: ¿un sistema infalible? Con demasiada frecuencia sus resultados no son reproducibles, aunque todas las variables dentro del proceso se verificaran con éxito. Entonces, ¿cuál es el problema? En muchos casos se parte de la base de que el sistema de pipeteo utilizado, compuesto por pipeta y punta de pipeta, no representa ninguna fuente de error mientras la punta encaje correctamente en la pipeta. Aunque este sea el caso, no tiene nada que ver con la precisión y exactitud del resultado del pipeteo. La norma internacional ISO 8655:2002 recomienda utilizar pipetas y puntas de pipeta del mismo fabricante. Por una muy buena razón: solo así el cliente puede estar completamente seguro de que cada lote de las puntas de pipeta producidas se corresponde con los datos de calibración descritos en la norma ISO 8655:2002. Esto no sucede en el caso de un fabricante que no suministra sistemas de pipeteo, ya que no dispone de ninguna especificación de sistema que debe servir de orientación. Por consiguiente, el usuario estará obligado a realizar la calibración y eventualmente el ajuste de su pipeta con las puntas de otro fabricante, y eso cada vez que tenga que utilizar puntas de un nuevo lote. En la nota de aplicación 354 “La punta del iceberg: cómo las puntas influyen en los resultados” en la página web www.eppendorf. com/eptips encontrará los resultados de un amplio estudio, en el que se identificaron los más diversos factores que podrían tener una influencia negativa en los resultados de pipeteo. Eppendorf AG es una empresa destacada en el sector de las ciencias de la vida. Desarrolla y vende equipos, consumibles y servicios para aplicaciones de manejo de líquidos, manejo
técnicas de LABORATORIO
de muestras y manejo de células que se utilizan en laboratorios a escala mundial. La gama de productos abarca pipetas y sistemas de pipeteo automatizado, dispensadores, centrífugas y mezcladores, espectrómetros, equipos para la replicación de ADN, así como ultracongeladores, fermentadores, biorreactores, incubadores de CO2, agitadores y sistemas para la manipulación de células. Una serie de consumibles como puntas de pipeta, tubos, placas de microlitros y recipientes de biorreactor de un solo uso complementan el surtido de productos premium de calidad superior. Sus productos se utilizan en laboratorios de investigación académicos o industriales, por ejemplo en empresas de la industria farmacéutica y biotecnológica, así como de la industria química y alimentaria; también en laboratorios clínicos o de analítica ambiental, en la medicina forense y en laboratorios industriales de análisis de procesos, producción y aseguramiento de calidad. Fundada en 1945, tiene su sede principal en Hamburgo, y hoy en día cuenta con unos 2.930 empleados en todo el mundo. El consorcio posee sociedades filiales en 25 países y está representado en todos los mercados importantes a través de una red de distribuidores. www.eppendorf.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
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noticias VEOLIA
Contrato de 42,5 millones para una planta de tratamiento de aguas residuales del futuro en Suecia Veolia Water Technologies, a través de sus subsidiarias VA-Ingenjörerna y Krüger, se ha adjudicado un contrato por valor de 400 millones de coronas suecas (unos 42,5 millones de EUR) para realizar el diseño y la construcción de una nueva y avanzada planta de tratamiento de aguas residuales en Borås. Centrándose en aspectos ambientales y de eficiencia, la instalación será escaparate de los últimos avances sostenibles en materia de tratamiento de aguas residuales. Con entrada en funcionamiento prevista para noviembre de 2018, tendrá una capacidad de tratamiento equivalente a 210.000 habitantes y permitirá gestionar de una forma más eficiente los requerimientos de emisiones de CO2 de Borås, la segunda ciudad más grande al oeste de Suecia. Borås Energi och Miljö´s (BEM), adjudicador de este contrato a Veolia Water Technologies, es la empresa encargada de la gestión del tratamiento de las aguas residuales, la energía, los residuos, la calefacción y refrigeración urbana y el biogás de Borås. Comprometida con el desarrollo sostenible y la economía baja en carbono desde los años 60, la ciudad sueca aspira a convertir la energía de los
residuos urbanos en activos renovables con el fin de lograr una ciudad “cero combustibles fósiles” mediante su modelo de reciclaje. Las tecnologías más avanzadas de Veolia permitirán a esta instalación completar el ciclo integral del agua. La planta contará con un moderno pretratamiento y tratamiento biológico, incluyendo un proceso flexible de fangos activos y el tratamiento de las aguas residuales en exceso mediante la combinación del proceso Actiflo™ con la filtración superficial con microtamices de Hydrotech. El agua de rechazo será tratada mediante el proceso Anita™ Mox, diseñado para el tratamiento de efluentes con alta carga de amonio. Veolia ha diseñado el tratamiento de la planta con tecnologías energéticamente eficientes que permitirán producir un fango con gran potencial para su aprovechamiento energético en la planta de biogás situada cerca de la instalación. Asimismo, el fósforo será recuperado mediante un tratamiento biológico para su reutilización como fertilizante. La instalación también contará con Star Utility Solutions™, un sistema avanzado para el control y monitorización basado
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en la realización de mediciones on line que garantizan el óptimo funcionamiento de manera continua, según sean las condiciones ambientales, el consumo de energía y los costes. Este sistema también proporciona una gran flexibilidad, permitiendo a la planta adaptarse a los cambios de operación según las variaciones del clima, entre otros. “El compromiso, la motivación y la voluntad que ha demostrado Veolia aseguran a la ciudad de Borås contar con una planta de tratamiento de aguas residuales que cumple con los estándares ambientales más exigentes”, dice Gunnar Peters, CEO de Borås Energi och Miljö. Según manifestaciones de Pierre Ribaute, vicepresidente ejecutivo de Veolia Water Technologies, “Veolia lleva trabajando con la ciudad de Borås durante años en su objetivo de reducir su huella de carbono. Como líder mundial en la gestión de los recursos ambientales, Veolia está perfectamente capacitada para ayudar a los municipios y las industrias en la gestión del agua, los residuos y la energía. Estamos muy satisfechos de haber sido elegidos por Borås para realizar el diseño y la construcción de esta instalación sostenible y confiamos en continuar con esta gran alianza.” Este proyecto es fruto de una larga colaboración entre Veolia y Borås que comenzó hace más de una década. Basándose en la experiencia de Veolia en las redes de calor y frío, Borås ha construido un depósito de 37.000 m3 para almacenar el calor generado por una planta de biomasa durante los períodos de bajo consumo, que es utilizado para cubrir los picos de demanda. Suavizando los puntos altos de consumo, la solución de Veolia reduce la necesidad de utilizar combustibles fósiles y, a su vez, la huella de carbono de la ciudad. El sistema es un excelente ejemplo de la estrategia de Veolia para desarrollar el concepto “red inteligente de calor”, cuyo objetivo es optimizar la eficiencia energética en una determinada área.
noticias ENCUENTROS
El World Chemical Summit se promociona en Asia La dirección del World Chemical Summit viajó a Azerbaiyán, Kazajistán e India para dar a conocer la primera edición de la cumbre a representantes de las empresas y de las instituciones más importantes del sector químico de dichos países. El balance del viaje fue positivo, ya que las empresas y entidades contactadas mostraron interés en este acontecimiento y en las próximas ediciones de Expoquimia, Eurosurfas y Equiplast, (2017). La dirección del World Chemical Summit (WChS) y de Expoquimia, Eurosurfas y Equiplast mantuvo reuniones con diversas instituciones y empresas de los tres países para darles a conocer detalles tanto del WChS como de las tres ferias relacionadas con el sector químico, del tratamiento de superficies y del plástico, clásicos de oferta de Fira de Barcelona. Este viaje se suma a los realizados con motivo de la última edición de 2014 en los que se dio a conocer la fórmula WICAP (World, Investment, Cooperation and Innovation Lab, Application Forum y Project Forum), una innovadora iniciativa que busca incrementar tanto el grado de internacionalización como el número de proyectos e inversiones presentados a los expositores. En 2014 se presentaron un total de 51 proyectos nacionales e internacionales en el Foro WICAP, además de contar con la visita de representantes gubernamentales de países como Sudáfrica, Nigeria, Ghana, Brasil, Colombia, Perú o Israel. En su reciente gira asiática, Pilar Navarro, directora de las cuatro citas, se entrevistó con miembros de varias entidades e ins-
tituciones de los gobiernos de las regiones de Andhra Pradesh y Gujarat y de los ministerios de Inversión y Promoción Económica y de Industria en Azerbaiyán y en Kazajistán. También se reunió con los responsables de las firmas petroleras Kazatomprom y Karachaganak en Kazajistán, del parque químico industrial Sumgait en Azerbaiyán y de las firmas Karnataka Industry y Nacrofiber Technology en India. Navarro explicó que “estas reuniones han sido muy positivas, ya que hemos recibido muy buena respuesta por parte de las empresas e instituciones con las que nos hemos entrevistado”. India es la decimoprimera potencia económica del mundo. Por tamaño, la industria química representa el segundo sector industrial (12% del PIB). El carbón es la principal fuente energética del país. Kazajistán, la segunda mayor de las antiguas repúblicas soviéticas en territorio, posee grandes reservas de combustibles fósiles y grandes yacimientos de otros minerales y metales. Por su PIB, Kazajistán es la 49ª economía mundial. Azerbaiyán, la 68ª economía del mundo, se apoya también en la riqueza de su subsuelo, en especial, el petróleo. El consejo asesor del nuevo World Chemical Summit se reunió por primera vez. El World Chemical Summit se ha dotado de un consejo asesor, el International Advisory Board (IAB), formado por ocho miembros de la industria química mundial que colaborará con la organización de este aconteimiento en la elaboración y selección de sus contenidos, cuya primera edición
TRADE FAIRS
Labvolution/Biotechnica 2017: International trade fair for the world of lab technology Following its successful launch last year, the dual Labvolution/Biotechnica event is now preparing to underscore its reputation as a prime showcase for the entire world of lab technology. With a new spring timeslot, the next show –which covers everything from the life sciences to the chemical industry– will take place in Hall 2 of the Hannover Exhibition Center (Hannover, Germany) from 16 to 18 May 2017. The focus will be on innovative products and services, Lab 4.0 and digitalization. Among the highlights at the upcoming event will be the next edition of the smartLAB display that made a big splash at last year’s Labvolution. “Labvolution/Biotechnica presents the full spectrum of laboratory technology for users in every relevant sector,” said
Dr. Jochen Köckler, Managing Board member at Deutsche Messe, adding: “This focus, along with exciting unique features such as the smartLAB display, transforms the event into a business platform for analytics, lab technology and biotechnology in northern Europe.” The trade fair’s main target groups are industry, research and science. With backgrounds in the chemical industry, food, environmental technology and the life sciences, trade visitors to Hannover will encounter the latest products and solutions for lab technology, automation and infrastructure and for analytics and specialist services. Featuring innovative products alongside best-practice examples, Labvolution showcases the world of the laboratory along the entire
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value chain and across all applications. At the same time the event underlines its research strength at Biotechnica. Science, R&D and companies from the biotech sector will be presenting the very latest advances and applications in fields such as personalized medicine, industrial biotechnology and diagnostics. Among the exhibitors addressing these topics
noticias
tendrá lugar del 2 al 6 de octubre de 2017 en Fira de Barcelona. Los miembros del International Advisory Board del World Chemical Summit participaron en la primera reunión de este órgano asesor, celebrada recientemente en Barcelona, para comenzar a perfilar los contenidos científicos de esta cita, que reunirá en Fira de Barcelona a una amplia representación de los ámbitos teóricos e industriales de este sector. El International Advisory Board lo forman: • Josep Maria Gascón, abogado, elegido European Young Leader, actualmente director de Excelencia Financiera de Solvay • Pierre Joris, ingeniero físico y máster en ciencias aeronáuticas y astronáutica, consultor ejecutivo senior de Daikin Industries tras haber desarrollado su carrera profesional durante 29 años en Solvay • Louis Neltner, ingeniero físico, alto funcionario del Ministerio de Economía, Finanzas e Industria de Francia y antiguo vicepresidente del grupo Rhodia, es actualmente director de Investigación e Innovación de Solvay • Ricard Vandellós, licenciado en psicología clínica, ha desarrollado la mayor parte de su carrera profesional en el grupo CIBA, es desde 2009 vicepresidente del área de Aditivos Plásticos para Europa, Oriente Medio y África de BASF • Josep Lluís Sanfeliu, abogado con más de 15 años de experiencia en el sector farma, es fundador de Ysios Capital, fondo de inversiones centrado en el sector healthcare
will be universities, research institutes, biotech companies, and national and international pavilions. Special formats at Labvolution/ Biotechnica 2017 will once again include a flanking conference on lab automation and the new LabUSER exhibitor forum. Located in the conference area of Hall 2, exhibitors at the LabUSER forum have the opportunity to present products and applications and also to offer training and courses. The special display “smartLAB - lab of the future” is unique throughout the tradeshow landscape and a major plus for Labvolution. As well as being a showcase for the prototype lab, it features an accompanying forum and a conference program. The exchange of ideas and knowledge
• Sonny Kapoor, economista y experto financiero consejero delegado de Court Jesters y consultor de las Naciones Unidas • Cédric Denis-Remis, ingeniero de minas y con una amplia experiencia en el campo de la educación en Francia y China, actual vicepresidente de la escuela de ingeniería Mines ParisTech de París • Jorge Grande, químico con larga experiencia en empresas como Solvay y en instituciones como la Asociación Española del Comercio Químico (AECQ) y de la Federación Europea del Comercio Químico (FECC), consejero delegado del Grupo Ricardo Molina. La creación del International Advisory Board refuerza el carácter internacional del World Chemical Summit y de los tres salones que se celebrarán de manera conjunta en Fira de Barcelona. Del 2 al 6 de octubre del año próximo, el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona acogerá, además de la I World Chemical Summit, la celebración de Expoquimia, Eurosurfas y Equiplast, convirtiendo a Barcelona en la capital mundial de la química aplicada. Esta capitalidad se verá reforzada con el X Congreso Mundial de Ingeniería Química, que reunirá a más de 3.000 ingenieros químicos de todo el mundo en un acontecimiento que, por primera vez, tendrá lugar en España. Este encuentro (10th WCCE, en sus siglas en inglés) se celebra cada cuatro años de manera alterna entre Europa, EE.UU. y Asia.
transfer in relevant biotechnology and life-science topics - such as Bio-IT, personalized medicine and bioeconomy - will take center stage at the Biotechnica Forum in 2017. Other topics to be featured next May will include careers & recruitment, partnering & networking, and support for start-ups. Last year saw the first parallel staging of Labvolution and Biotechnica. The story behind the two brands could hardly be more different, with the new Labvolution presenting lab technology for all sectors and the visionary smartLAB, on the one hand, and the well-established Biotechnica –a research and biotech event for Europe with a 30-year history– on the other hand. The two trade shows have now joined
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forces, benefiting exhibitors and visitors alike. Trade visitors across all sectors throughout northern Europe come to learn about current developments in lab technology and find out about the latest issues and innovations in biotechnology. At the same time, biotechnology users and researchers have the opportunity to view the entire spectrum of cuttingedge lab technology and infrastructure. www.biotechnica.de
noticias AIR LIQUIDE
Crecen las ventas de Gases y Servicios; progreso en la adquisición de Airgas Benoît Potier, presidente director General del grupo Air Liquide, declaró: «En el primer trimestre de 2016, el crecimiento vino impulsado por el dinamismo de la actividad Electrónica y la aceleración de nuestras unidades de producción de la actividad Grandes Industrias. El crecimiento vino impulsado por Asia y el Pacífico, especialmente en China. Este trimestre se caracterizó también por la bajada de los tipos de cambio y precios de la energía. En Europa Occidental, la demanda industrial fue moderada a principios de año, mientras que en América del Norte las ventas siguieron viéndose afectadas por la desaceleración de los sectores de petróleo y gas y fabricación de metales. Por el contrario, las economías en desarrollo registraron un fuerte crecimiento. Por otra parte, el Grupo continúa generando ganancias de eficiencia recurrentes, fortaleciendo su competitividad, e invirtiendo en sus mercados de crecimiento. El proyecto de adquisición de Airgas progresa satisfactoriamente y en línea con nuestras expectativas, y los trabajos de preparación de la integración nos permiten confirmar un importe de sinergias de más de 300 millones de dólares, como se anunció en noviembre. Además, los elementos de la operación de financiación nos permiten actualmente considerar una ampliación de capital de entre 3 y 3,5 millones de EUR. Por último, el calendario de adquisición podría acortarse, con una posible finalización a finales del 2º trimestre 2016. Excluyendo el impacto de la adquisición y financiación de Airgas, y asumiendo un entorno similar, Air Liquide confía en su capacidad de entregar otro año de crecimiento del beneficio neto en 2016.» La cifra de negocios del Grupo en el 1er trimestre de 2016 se eleva a 3.872 millones de EUR, al alza en +2,4% en crecimiento comparable y en retroceso de –3,1% en variación publicada con respecto al 1er trimestre de 2015. La cifra de negocios de Gases y Servicios, que se establece en 3.548 millones de EUR, progresa un +4,2% en datos comparables y retrocede (–1,8%) en variación publicada. Este trimestre, el efecto de cambio desfavorable (–2,0% para Gaz & Services), mientras que fue positivo en 2015, se añade al impacto negativo de la energía (–4,0% para Gaz & Services). Las economías en desarrollo muestran un fuerte crecimiento con una progresión de la cifra de negocios de Gaz & Services de +14,1% en datos comparables. En global, todas las actividades Gaz & Services progresan en crecimiento comparable al 1er trimestre, excepto la de Mercado Industrial, que sufre por la debilidad de la demanda en ciertos sectores industriales. Así: • La actividad Grandes Industrias, en fuerte crecimiento con +8,6%, se beneficia del incremento de potencia de las unidades de producción, en especial en Alemania, China y
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Arabia Saudí. Los volúmenes de hidrógeno están en fuerte progresión, en particular gracias al incremento de carga de la planta de Yanbu, mientras que la demanda de gases del aire sigue manteniéndose en todas las zonas geográficas. • La actividad Mercado Industrial (–2,6%) sigue mostrando contrastes. La demanda para los servicios ligados a petroleras e industrias asociadas en América del Norte sigue débil, mientras que en Europa Occidental, la actividad manufacturera es moderada. En contrapartida, las economías en desarrollo están en crecimiento, especialmente en China, con volúmenes en fuerte progresión. En global, Automoción y Agroalimentaria son los mercados finales más dinámicos este trimestre. El efecto precio es ligeramente positivo en +0,5% en un contexto mundial de inflación baja. • La Electrónica sigue mostrando un crecimiento robusto con +13,4%, gracias a la fuerte progresión de las ventas de equipos e instalaciones, al incremento de la demanda de gases especiales y al crecimiento de las ventas de moléculas avanzadas de más de +30%. La actividad Electrónica es particularmente vigorosa en Japón, en China y en Singapur. • La actividad Medicinal (+4,1%) sigue siendo un eje de crecimiento para el Grupo. Todas las zonas cuentan con una cifra de negocios en progresión. La Actividad domiciliaria beneficia del buen nivel de crecimiento orgánico mientras que la contribución a las ventas de las adquisiciones complementarias de pequeño tamaño es moderada este trimestre. En higiene, las ventas siguen en fuerte crecimiento (+21,2%). La cifra de negocios de Ingeniería y Construcción (124 millones de EUR en el trimestre), está en baja, afectada por la ralentización de los grandes proyectos ligados a la energía en numerosos países. La cifra de negocios de la actividad Mercados Globales & Tecnologías alcanza los 65 millones de EUR. Está en progresión de +11,1%, en datos comparables, impulsada por los mercados ligados al ámbito marítimo y por aquellos ligados a la transición energética y al espacial. Las ganancias de eficacia alcanzan los 63 millones de EUR, en línea con las previsiones de la firma para el año. Las acciones emprendidas tanto en los centros de producción como en el ámbito de la logística y las compras contribuyen a los buenos resultados operativos del Grupo.
www.airliquide.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)
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guía del COMPRADOR
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guía del COMPRADOR
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guía del COMPRADOR
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C/ Artesanos, 7 • Boadilla del Monte (Madrid) • Tel. 917 280 810 • Fax 917 294 454 E-mail: lab@controltecnica.com • www.cic-controltecnica.com
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guía del COMPRADOR
F-G
guía del COMPRADOR
G-H-I
guía del COMPRADOR
H-I-J-K
guía del COMPRADOR
DISEÑO, FABRICACIÓN, INGENIERÍA Y APLICACIONES ESPECIALES EN:
• • • • • • •
CROMATOGRAFÍA DE GASES HRGC CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS HPLC y LC SISTEMA MULTIDIMENSIONAL HPLC+HRGC (Pat) SISTEMAS COMBINADOS HRGC-HPLC-DIP-MS ESPACIO DE CABEZA, P&T, SPME, ... LABORATORIO DE ANÁLISIS ESPECIALIZADOS CURSOS DE FORMACIÓN
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T-V-W