Guía·te
Tu revista de estilo de vida del Vallès Cerdanyola Ripollet Terrassa Sabadell Sant Cugat Barberà Montcada
E D I C I Ó N D I G I TA L
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IDEAS
PARA PASAR LAS
mejores vacaciones Número 24. Julio 2013 www.revistaguiate.com
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SABER VIVIR VACACIONES
¿Cómo funciona esta revista? Esta revista es interactiva y
riencia más rica en la lectura,
está diseñada para leerla en
ya que amplias la información
formato digital en dispositivos
de la revista mediante webs,
como un ordenador, tablet,
videos, etc... Los enlaces se
ebook, smartphone o ipad. En
distinguen así.
el ipad es donde se consigue tener la mejor experiencia de lectura. Recomendamos leer la revista en la app ibooks donde tendrás acceso a ella siempre que quieras (sólo para ipad). También puedes leerla online en nuestro canal de issuu. Al ser interactiva, todos los enlaces que aparecen son clickables, tanto web, mail,
Todos los anunciantes tienen un enlace a su web (si la tienen) clickando sobre su anuncio. Y también son clickables los links al facebook, al mail o a un video. Se necesita conexión a internet en el dispositivo mediante wifi, 3G o 4G. Si no se dispone, los enlaces no funcionarán.
youtube o facebook. Al clickar
Cualquier pregunta no du-
te dirigirá automáticamente.
des en mándanos un mail a
Esto permite tener una expe-
info@guiateporlosmejores.com
MIRA ESTE VIDEO DE LA EMPRESA
Clicka en este botón, que encontrarás repartido por la revista, para reproducir un video relacionado con el tema de la página.
3 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
SABER VIVIR VACACIONES
Editorial “Convierte tu muro en un peldaño” Rainer Maria Rilke Os presentamos la primera edición digital de Guía-te, es el principio de un nuevo camino que
favoritos, y aunque seamos una revista pequeña
va paralelo a la dirección que llevamos que no es
tienen por qué ser pequeños, y qué mayor sueño
otra cosa que la de seguir uniendo personas, con
que una persona pueda ver y leer Guía-te desde
el único fin de que nos vean y lean de la forma
cualquier parte.
más cómoda desde cualquier dispositivo.
con anunciantes locales nuestros sueños no
Quiero dar las gracias a nuestros clientes por
Cuando era una adolescente tuve a mi primera confiar una vez más en lo que os ofrecemos, sin sobrina Lara, la adoraba tanto que recuerdo que
duda lo más satisfactorio de mi trabajo es poder
cuando mi cuñada me dijo que iba a tener otra
tratar día a día con vosotros y hacer juntos “gran-
sobrinita pensé que no podría querer tanto a la
des cosas” y por supuesto a Isa la que hace de
segunda como a la primera porque era imposible
una “idea” un “hecho”... mientras haya internet y
querer más, y luego me di cuenta que el corazón
no pase mucho calor en el despacho…¡¡somos
no tiene límites.
el equipo perfecto!! (Si no, se pone como Goku a
Esto me pasa ahora con Guía-te, mi corazón
punto de lanzar un “kaaaaameeeeeká”).
se hace grande de nuevo para querer más. Estoy
Esta primera revista digital es sólo el primer
ilusionada y feliz ante este nuevo camino; debía-
peldaño… ¡¡disfruta de la lectura y de las vaca-
mos estar aquí. El mercado digital es un hecho,
ciones!!
a diario millones de personas usan sus tablets o smartphones para leer sus revistas y periódicos
4 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
Un abrazo.
Laura Serrano
laura@publicitty.com
SABER VIVIR VACACIONES
desconecta del trabajo
¡Estás de vacaciones! En verano llegan las tan ansiadas vacaciones, un tiempo en el que tratamos de desconectar de todo aquello relacionado con el entorno laboral. Sin embargo, no todo el mundo lo consigue; las WORKAHOllamadas de compañeros o jefes, LICS: PERSONAS la ansiedad por pasar del estrés INCAPACES a tener todo el día libre o la aunDE OLVIDARSE DE que parezca increíble “adicción SU PUESTO DE TRABA- al trabajo” hace que cada vez JO NI SIsean más aquellas personas QUIERA conocidas como “workaholics” POR UNOS incapaces de olvidarse de su DÍAS. puesto de trabajo ni siquiera por unos días.
una serie de pautas que pueden ayudarte a disfrutar plenamente del merecido descanso y a recargar pilas para afrontar la vuelta con energías renovadas: Si sigues estos pasos, volverás con la mente y el cuerpo descansados para afrontar los objetivos profesionales ya que está demostrado que tras el descanso vacacional se incrementa de forma notable la productividad laboral.
»»Último día tranquilo Intenta que las últimas horas en tu puesto de trabajo sean relajadas para no llevarte un estrés añadido a tu destino vacacional.
»»Delegar tareas Sabemos que de recursos humanos, Randstad, pone de delegar tareas no resulta fácil, y manifiesto que un 51% de los trabajadomucho menos si ostentas un carres sigue pensando en el trabajo durante go de responsabilidad. Elige a la sus vacaciones, cifra que ha ido creciendo persona más adecuada explicánprogresivamente en los últimos años. dole sus funciones con todo Si te cuesta olvidarte del portátil, eres detalle y así podrás irte con total incapaz de desconectar del móvil y echas tranquilidad. Un estudio realizado por la empresa
de menos la rutina diaria te proponemos
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SABER VIVIR VACACIONES
»»Planificar Repasa el trabajo que queda pendiente y organiza aquellas tareas que te esperan a la vuelta para que el retorno resulte más sencillo y menos traumático.
nes más activas que te ayuden a quemar esa energía; viajes de aventura, rutas o destinos con multitud de posibilidades son opciones que pueden irte bien.
»»Vacaciones largas Planifica tus »»Informa de tu marcha a compañevacaciones en función del tiempo que ros, clientes y proveedores para evitar necesites para desconectar ya sea un que te molesten indicándoles quién va a mes, dos semanas o tan solo unos días, ser la persona de contacto en tu ausenaunque lo recomendable es disfrutar de cia. La dirección también debe dar un periodo largo de descanso al menos ejemplo evitando contactar con sus emuna vez al año. pleados -salvo casos de urgencia- y »»Cambia la rutina Aunque no vayas a respetando sus periodos de vacaciones. ningún sitio trata de cambiar tu rutina y »»Programa tus vacaciones Si estar los horarios haciendo todas esas cosas sin trabajar te crea ansiedad y te sobran que por falta de tiempo no puedes hacer horas en el día programa unas vacaciodurante el resto del año.
>>
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SABER VIVIR VACACIONES
»»Evita conectarte No puedes perderte en un destino paradisiaco y seguir enganchado al móvil o a las redes sociales. Desconectar significa hacerlo también de todo aquello que nos roba tiempo en la vida cotidiana y las vacaciones son para relajarse dejando a un lado el móvil o el portátil. Si te resulta imprescindible, programa un tiempo limitado para hacerlo y después disfruta del resto del día sin volver a conectarte. »»Vida social Comer o cenar fuera y salir de noche con amigos está bien pero sin excederse o no lograrás el objetivo principal de cogerse unos días: descansar. »»Aprovecha el día Planea actividades al aire libre que te ayuden a mantener tu mente alejada del trabajo y también a liberar tensiones y endorfinas. Los expertos recomiendan 30 minutos de siesta y 40 minutos de ejercicio.
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y ahora sí...
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IDEAS
PARA PASAR LAS
mejores vacaciones
Levantarse por la mañana, con todo el día por delante y dejarse llevar por lo que surja, sin rutinas ni horarios, es una de las mejores sensaciones de esta vida. Estas son sólo algunas propuestas de las muchas opciones posibles para disfrutar al máximo del periodo vacacional huyendo de lo “normal” y haciendo de éste, un verano diferente.
SABER VIVIR VACACIONES
Vete de festival Música, playa y ambiente con amigos. Ir a algún festival durante las vacaciones de verano cada vez tiene más éxito y es una buena opción para hacer algo diferente. Ocio y cultura todo en uno.
¿Qué necesitas? »»Tienda de campaña, saco de dormir, colchoneta y candado para la tienda.
»»Calzado. Las chancletas son imprescindibles para las duchas. Para los conciertos lleva mejor un calzado cerrado y que no te de pena que se destroce, porque entre los pisotones, el barro, etc.. acabarán en la basura seguramente. »»Dinero en efectivo. Puede que en el festival no haya cajeros o te encuentres colas interminables para sacar dinero.
»»Protección UV MUY ALTA, GAFAS DE SOL BUENAS Y un sombrero. Al »»KIT DE HIGIENE PERSONAL. Además estar todo el día al aire libre es necesario de lo básico, lleva también toallitas reprotegerse, no hay nada peor que estar frescantes, papel higiénico, toalla para la quemado por el sol dentro de un saco de ducha, preservativos... dormir. Un sombrero también es bueno »»SUDADERA. La agradecerás durante la para prevenir la insolación y perfecto para noche ya que suele refrescar. ocultar el cabello sucio. »»Navaja multiusos y linterna. »»Tapones para los oídos. Necesarios si no puedes dormir con ruidos.
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SABER VIVIR VACACIONES
idea La población tarraconense de l’Ametlla de mar ofrece en exclusiva mundial la posibilidad de practicar snorkel rodeado de centenares de ejemplares de atún rojo del Mediterráneo, una actividad ideal para compartir con toda la familia.
Pon tu corazón a mil Es el momento perfecto para probar nuevas experiencias que pongan tu corazón a mil y descubrir nuevas aventuras y sensaciones.
¿Qué hacer?
www.tuna-tour.com
»»Rafting O KAYAK. Desciende por las aguas bravas de un rio en una lancha neumática o en un kayak, con la ayuda de un remo e intentando no caerte al agua. Risas aseguradas. www.raftingllavorsi.com
»»Submarinismo Y SNORKEL. Disfruta »»PARQUE DE ATRACCIONES. Aprovecha de los misterios del mar, de una aventura para subirte a esa montaña rusa infernal, distinta y refrescante haciendo un curso ese tobogán de agua casi vertical o saltar de submarinismo o un bautismo. O emal vacío en alguno de los parques de pieza practicando snorkeling. Unas gafas, atracciones de España. un tubo y unas aletas y ya puedes buscar »»PAINTBALL, DESCENSO DE BARRANuna cala con rocas para observar los pulCOS, VUELO EN PARAPENTE, TIRO pos y los peces. www.snorkel.net CON ARCO, TIROLINA... 12 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
SABER VIVIR VACACIONES
++ La gran novedad de este año en Costa Caribe es el tobogán de caída libre más alto de Europa . No te pierdas la aventura de lanzarte de 31 metros de altura y con una pendiente de 55 grados en la que alcanzarás velocidades vertiginosas. Si esto no te pone el corazón a mil...
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SABER VIVIR VACACIONES
Navega en velero
Las estaciones náuticas suelen organizar durante el verano salidas en velero, catamarán y goleta. Especialmente original resulta la actividad que organiza la Estación Náutica de Vilanova i la Geltrú que propone participar en una cata de vinos en alta mar mientras se navega en velero. www.estacionauticavilanova.com
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Practica un nuevo deporte Aprender a patinar es una de las muchas interesantes opciones de deporte al aire libre que ofrece el verano.
¿Qué deportes? »»PATINES EN LÍNEA. Aprender a patinar es algo realmente intuitivo y puedes empezar a patinar desde el primer día. Usa siempre protecciones.
mar“, remando de pie encima de una tabla más grande que la de surf con un remo. www.pukassurf.com www.supbarcelona.es »»KITESURF. Volar sobre el mar. Esa es la sensación que conseguirás con este deporte. www.zonakitesurf.com »»CROSSFIT. Es un novedoso método de entrenamiento ideado por expertos en condicionamiento físico en EEUU. Cada entreno es distinto. Esfuerzo al máximo. www.reebokcrossfitbcn.com
»»LONGBOARD. El longboard es un deporte que se realiza con una tabla larga y unas ruedas anchas que ayudan a derrapar cuando bajas a toda velocidad por la carretera. O puedes pasear tranquilamen»»BIKRAM YOGA. Disciplina que mejora tu te por cualquier paseo marítimo. mente, tu salud, te pone en forma y haswww.inerciaonline.com ta mejora tu actividad sexual... todo en »»PADDLEuna sala a 40ºC. www.bikramyoga.es SURF. Es »»PADDLE. Si aún no te has enganchado a el deporte este deporte, no esperes más, comparte de moda. Se un buen rato con 3 amigos más y juega trata de “camiun partidillo. Puedes encontrar pistas de nar sobre el pádel casi en cualquier población.
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SABER VIVIR VACACIONES
O mejora en tu deporte habitual También puedes aprovechar que tienes más tiempo libre, que los días son más largos o que te sientes con más energía para darle más caña al deporte que practicas durante el año.
¿Qué mejorar? »»RUNNING. Aprovecha que estás de vacaciones para correr en sitios nuevos, visitando tu destino de una forma más original, viendo lugares de interés mientras corres. Recuerda que en verano las horas más frescas del día son por la mañana. Evita las horas más fuertes de calor. También puedes aprovechar para olvidarte del asfalto y correr por la montaña, la arena de las playas... En cualquier caso, recuerda que no es momento para mejorar tiempos ni marcas, sino para mantener la forma en vacaciones de una forma divertida y que tienes que llevar una ropa apropiada para correr manteniéndote fresco. www.asics.es 16 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
SABER VIVIR VACACIONES
¿Qué mejorar? »»BICI. Haz salidas más largas o incluso, atrévete a hacer una salida de varios días, durmiendo en albergues o en tienda de campaña. El Camino de Santiago o el Canal du Midi (Francia) son unos recorridos ideales para iniciarse en el cicloturismo. O si dispones de menos tiempo, también puedes recorrer una vía verde, como la de Olot- Sant Feliu y recompensarte con un buen chapuzón en la playa al llegar. www.rodadas.net www.bicigrino.com www.canal-et-voie-verte.com www.viasverdes.com
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Y si lo que quieres son recorridos más técnicos y difíciles, puedes buscar un centro de BTT, que son centros con recorridos señalizados y clasificados según su dificultad y que disponen de duchas y servicios para los ciclistas. www.btt.catalunya.com
Este manual está pensado para intentar explicarte qué debes tener en cuenta para empezar a viajar en bicicleta.
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SABER VIVIR VACACIONES
¿Qué mejorar? »»SENDERISMO. Si en verano te animas a realizar esta actividad comienza por distancias cortas hasta que el organismo se acostumbre, caminando un mínimo de 3 veces por semana en sesiones de 45 a 60 minutos. Y, si quieres adelgazar con esta actividad tienes que caminar lo más rápido posible durante el máximo de tiempo aumentando la velocidad y la distancia gradualmente. Con estas pautas caminar puede resultar más seguro y efectivo:
1.
Calzado adecuado Hay que elegir unas zapatillas con suelas flexibles, la talla correcta y cambiarlas una vez al año. Lo mejor es acudir a una tienda de deportes y dejarte asesorar por un experto para evitar posibles lesiones.
2 .
ROPA ADECUADA Ropa vistosa, transpirable y preferiblemente en capas de forma que podamos quitarla y ponerla sin que estorben. Durante el día no olvides llevar una gorra para protegerte del sol.
3 .
RESPIRA PROFUNDAMENTE Poca gente de la que sale a caminar realiza la respiración de forma correcta. A más oxígeno inhalado más calorías se queman por lo que debe realizarse una respiración profunda por cada minuto que camines.
4.
CABEZA HACIA ARRIBA Una buena postura te ayudará a respirar mejor; lo ideal es mantener la barbilla hacia arriba, y los ojos mirando al frente.
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SABER VIVIR VACACIONES
5.
MUEVE LOS BRAZOS Hay que mover realizar algunas subidas en tu trayecto. los brazos hacia adelante y hacia atrás sin 9. BEBER AGUA Resulta vital beber agua subirlos por encima del pecho. Si permaneantes, durante y después de la actividad. cen quietos pueden hincharse al no circular Evita bebidas con cafeína antes de andar y la sangre y actuar como freno. si logras caminar más de 2 horas toma bebidas isotónicas. 6. ZANCADA CÓMODA Caminar con pasos grandes supone un castigo para pies 10. DESCANSAR UN DÍA A LA SEMAy gemelos. Es preferible dar pasos más peNA Tan malo es no hacer ejercicio como el queños, según nuestra altura, durante más exceso. Un día de descanso de vez en tiempo. cuando es necesario para que el cuerpo 7. CAMINAR RECTO Camina recto con descanse y recupere el tono muscular. los hombros hacia atrás y el pecho hacia 11. DISFRUTA DE LA CAMINATA Y LOS fuera. No te encorves en las subidas. PISAJES. Inspira el olor de las flores, del 8. REALIZA SUBIDAS Si quieres fortale- aire puro, limpia los pulmones, relájate cer los músculos de las piernas, para luego observando el paisaje y la tranquilidad de recorrer distancias más largas, tienes que las montañas. Esa es la recompenssa. 20 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
SABER VIVIR VACACIONES
Pasa el día en el agua El verano y el agua es como los helados de chocolate y vainilla, juntos es mejor. La mejor forma de pasar el verano es en el agua.
¿Qué hacer?
»»Flota. Dedica tiempo a estar simplemente flotando boca arriba mirando al cielo, dejándote mecer por las olas. »»Deslízate sobre el agua. Escoge cualquier deporte que te haga deslizar sobre el agua: ski acuático, hidrospeed, paddle surf, la banana, kayak o, incluso, las lanchas de patinetes.
»»CHAPOTEA. No sólo puedes nadar en el mar, también puedes escoger un río, una piscina, un lago, un embalse... Pasa el día chapoteando en uno de estos sitios y »»Tira piedras en la orilla. Al finaliholgazanea en la orilla escuchando la zar tu día de agua, escoge algunos corriente del agua o las olas. guijarros y lánzalos al agua para intentar que salten varias veces. Escucha el cha»»Aprende una nueva brazada. poteo de las piedras sobre la superficie Aprovecha el tiempo libre para aprender del agua. Ha finalizado el día. un nuevo estilo de nado.. o aprender a nadar en aguas abiertas, o con olas o contra la corriente.
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SABER VIVIR VACACIONES
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HOT SUMMER
SABER VIVIR VACACIONES
Reconecta con tu pareja El día a día, el estrés, los nervios, el trabajo, las preocupaciones u obligaciones, hace que poco a poco nos vayamos desconectando de la pareja. Si no se hace nada a tiempo, esta desconexión puede ser insalvable, y lo que era una historia de amor y cariño acaba convirtiéndose en peleas, rencor y reproches. Pero tiene solución.
¿Qué hacer? »»REENCONTRAROS. Tenemos que hacer un esfuerzo y encontrar tiempo para estar con la pareja a solas, sin amigos ni familia, e intentar conectar de nuevo. »»MeditaD: Es necesario buscar la tranquilidad necesaria, para relajarse y poder pensar en lo que sientes y poner las ideas en orden.
23 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
»»Comunicaros: tener la confianza para poder hablar de todo con tu pareja es muy importante, hablar abiertamente de lo que sentís, de lo que os preocupa o de lo que os ilusiona. »»Miraros: Mira a tu pareja a los ojos fijamente durante unos minutos sin hablar, recuerda lo que sientes y los momentos bonitos que habéis pasado. »»Abrazaros: Daros al menos un abrazo sincero al día que dure más de 6 segundos, que sea un abrazo cálido y sincero. »»Divertiros: volver a hacer cosas juntos/as, recordad que es lo que os gusta hacer y probar experiencias nuevas. »»Amaros: Demuestra lo que sientes, acaríciale, bésale, abrázale.
SABER VIVIR VACACIONES
Disfruta del sexo en verano lograr así una vida sexual más
de producir la sensación de
enriquecida. Simplemente es
placer. La serotonina, además
cuestión de ponerse, impidiendo
de incrementar sus niveles
que el estrés cale en nuestra
gracias a estímulos lumínicos,
libido. La rutina es otra historia,
también lo hace con el ejercicio
ya que a veces, por más que
físico y la alimentación. Así que
aprendamos a relajarnos, ésta
si queréis tener más cantidades
entra en casa y parece que
de la “hormona de la felicidad”,
estamos trabajando, vivimos
no quiera marcharse jamás.
realizar ejercicio al menos tres
situaciones de estrés y la rutina
Prometo dedicar un artículo
veces por semana y tener una
se apodera de nosotros.
próximo sobre el tema para
alimentación rica en triptófano
evitar que esto ocurra!.
(sintetiza la serotonina). Entre
¿Cómo influye el verano en el deseo sexual? Siempre que llega esta época, parece como si estuviéramos más receptivos a tener encuentros sexuales, pero ¿por qué?. Durante el resto del año
Sin embargo, cuando por fin llegan las ansiadas y merecidí-
Si bien todos estos factores
los alimentos ricos en triptófano
simas vacaciones, nos sentimos
influyen en el aumento del
se encuentran el pavo, pollo, le-
libres, relajados y desaparece
deseo sexual, cabe mencionar
che, pescado, queso, huevos, etc.
la tensión. Durante esta época
que intervienen también una
Por último, las feromonas, son
salimos más, nos relajamos en
serie de procesos biológicos que
las responsables de la atracción
terrazas de verano, vamos a la
tienen lugar en nuestro cerebro
sexual. De hecho, hay estudios
playa, nos bronceamos y nos
y que son mediados por ciertas
que demuestran que las perso-
vestimos con ropa más ligera.
hormonas que alcanzan un nivel nas con una alta secreción de
Esta serie de circunstancias
más elevado en primavera y
hacen que se cree un clima pro- verano. Esto es así debido a la
feromonas, poseen un mayor atractivo sexual y sus relaciones
picio para que aumente el deseo
estimulación de la luz del Sol
son más intensas y placenteras.
y la pasión y, por consiguiente,
sobre nosotros. Por ejemplo, la
para tener relaciones sexuales.
testosterona, hormona mascu-
Así que ya sabéis, a relajaros, hacer ejercicio físico y tener una buena alimentación, pero sobre todo, ¡disfrutar del sexo y del verano!.
Por otra parte, hay que aprender a relajarse y a disfru-
lina por excelencia, estimula el deseo sexual.
tar del poco tiempo de ocio que
La serotonina y las en-
tengamos el resto del año, para
dorfinas, son las encargadas
24 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
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SABER VIVIR VACACIONES
Sorprende en la cocina Lánzate a probar nuevos retos culinarios preparando sushi o sorprendiendo a tus invitados elaborando helados y granizados, pizzas caseras, batidos energéticos... experimenta con nuevos alimentos y sabores.
¿Qué probar? »»SUSHI Y MAKIS. Hacer sushi y makis en casa es más fácil de lo que imaginamos. Sólo necesitamos los ingredientes que encontrarás en cualquier tienda de alimentos asiáticos o en muchos supermercados. Después busca en internet un video que explique el paso a paso (hay cientos) para hacer las muchas variantes de las bolitas o los rollitos envueltos que existen. ¡Y a practicar!.
26 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
SABER VIVIR VACACIONES
¿Qué probar? »»HELADOS Y SORBETES CASEROS. Los más fáciles son los helados de palo. Sólo hay que crear un sabor y meterlo en un molde con un palo. Pero si quieres realmente sorprender, prueba con nuevos sabores, trozos de fruta, capas, etc...
Este verano sorprende a todos con estos helados de palo espectaculares y fáciles de hacer.
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27 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
SABER VIVIR VACACIONES
¿Qué probar? »»PAN CASERO. De todos los alimentos, el pan horneado en casa podría ser el que más atrae por igual a los cinco sentidos. Además del placer de la corteza crujiente y la miga esponjosa, la belleza de su forma, y la simplicidad de su elaboración,
Consejos para realizar tu propio pan en casa
www.webosfritos.com
28 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
obtienes el delicioso olor de la cocción que llena la casa. El placer de amasar la harina y sacar el pan recién salido del horno es enorme, además del sabor, por supuesto, nada sabe mejor que el pan casero. Deberíamos hacer más pan.
SABER VIVIR VACACIONES
¿Qué probar? »»PIZZA CASERA. La pizza es uno de las recetas más famosas de italia. Es un plato sencillo de elaborar y que admite infinidad de ingredientes y combinaciones, pero siempre con una base de tomate y mozzarella.
Consejos para realizar una masa de pizza perfecta. »»harina de fuerza. Es la mejor harina para pan y masas de pizza. También puedes cambiar una parte por harina integral y hacerla más sana. »»Levadura DE PANADERO. La levadura de panadero no es química, está formada por microorganismos que suben la masa en reposo. Puedes encontrarla seca (en polvo) o fresca. La levadura seca es más fácil de manejar y dura más. »»FERMENTACIÓN. La clave para que quede una buena masa es la fermentación. Hay que realizarla en un ambiente templado durante 1h mínimo. »»HORNEADO. Una forma de que la masa quede muy crujiente es hornearla durante 5 minutos sin relleno, añadir los ingredientes y acabar la cocción otros 5-10 minutos. Precalentar el horno.
29 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
SABER VIVIR VACACIONES
Cuída’t naturalment Aquesta vegada no us parlaré d’una planta,
Laura Costa Manantial de salud
per així tenir tots els nutrients necessaris. A
producte o remei casolà… aquesta vegada, apro-
l’hivern, més calòrics, per protegir-nos del fred i
fitant que qui més o qui menys està de vacances,
a l’estiu, més suaus i refrescants per alleugerir
o anem (suposadament) amb una mica més de
l’organisme. Però ens hem tornat capritxosos,
temps, voldria dedicar aquest espai a fer una
volem de tot a qualsevol època de l’any i ens
mica de reflexió sobre la vida que portem, els
porta a haver de manipular els aliments amb
aliments que mengem, com ens comportem.
pesticides, potenciadors dels sabors, conservants,
No us dóna la sensació del fet que tot pas-
colorants, manipulacions genètiques... Tot plegat
sa massa ràpid? Que quan volem adonar-nos
és un cercle viciós. I que me’n dieu de l’estrès?
d’alguna cosa, ja ha passat? Que mengem moltes
Originàriament l’estrès és un element imprescin-
vegades perquè és l’hora de dinar o sopar, no pas
dible a la vida, ja que és el que ens manté alerta
perquè tenim gana. I a mes, agafem qualsevol
i ens fa reaccionar devant de situacions de perill,
cosa, l’engolim sense paladejar-la, sense gaudir
o més activitat, però ara no és el cas. Ara ja ens
del seu sabor i ja està!! Ja tenim la panxa plena,
llevem estressats, sense haver descansat ni les
sense pausa, a fer el que toca fer i, a més, corrent. hores suficients ni de qualitat. Llavors tornem a Si estem vivint d’aquesta manera, com pre-
agredir el nostre organisme. Us demano un favor:
tenem tenir salut? Com volem que el nostre
després d’haver llegit aquest escrit, preneu 5 mi-
organisme tingui energia per tirar endavant? La
nuts del vostre temps i mediteu sobre com voleu
nostra principal font d’energia és l’alimentació i
viure, què voleu menjar realment, perque verita-
el descans. Arribats en aquest punt, la pregunta
blement, amb menys tenim suficient i, sobretot,
clau és: sabem realment el que mengem? Volem
no hem de perdre la vida per la vida. Cuidem-nos
menjar fruites i verdures perfectes de color, de
una mica més, sortim a la natura, mengem més
mida, que no estiguin picades, la carn molt ten-
sa i natural, intentem buscar els cultius ecològics,
dra, amb un color determinat, el peix que no faci
al nostre cos li és més necessari un trosset petit
massa olor de peix... exigim unes coses que al
però natural que no un de gran i amb més addi-
que ens porta és al fet que s’hagi de manipular
tius que no contenen pas nutrients naturals.
tots els aliments perquè els trobem “perfectes”.
Bon estiu, gaudiu del vostre temps, de la
Perfectes? L’organisme està preparat per ingerir
natura, de l’oxigen i de les persones.
uns tipus d’aliments a l’època de l’any que toca,
www.manantial-salud.com
31 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
CuĂdate naturalmente
SABER VIVIR VACACIONES
Organiza una barbacoa
Si existe un plan redondo que una calos de materiales de máxima comida, aire libre, amigos y que sea resistencia. económico es una buena barbacoa. »»BESUGUERAS. Gracias a este accesorio Organizar una barbacoa en la playita se puede cocinar el pescado sin que su es toda una aventura que nadie querrá carne delicada se estropee con la maniperderse. Siempre con cuidado y respepulación y manteniendo toda la tando el medio ambiente. jugosidad. Depende del modelo se pueden elaborar besugo, lubina, dorada, »»LA BARBACOA. En el mercado dispones sardinas, etc... de muchos modelos y calidades. Si quie»»cepillo rascador. El mejor utensilio res usarla bastante, adquiere una para limpiar la barbacoa de restos carbobarbacoa de calidad y con tapa, para ponizados que hayan podido quedar der realizar diversas recetas y no adheridos. quedarte en la panceta y el chorizo. »»AHUMADORES. Si quieres experimentar »»GUANTE PROTECTOR. Básico para procon maderas aromáticas existen unas tegerse de las quemaduras. Tiene que cajas para introducir los chips de madera estar elaborado en material ignífugo. para imprimir a los alimentos de su aro»»PINZAS Y ESPÁTULAS. Necesarias para ma. Más económico que arrojarlas manipular los alimentos en la parrila. Búsdirectamente a las brasas.
¿Qué necesitas?
33 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
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SABER VIVIR VACACIONES
Relájate Conforme pasa el tiempo, la persona estresada tiene más problemas en el sistema digestivo, cardiovascular y extremidades. Aprovecha el verano para relajarte. Acudir a un spa o balneario te ayudarán a ver la vida de otra manera con la opción, en la mayoría de los casos, de cenar y pasar la noche en un ambiente único y agradable. O símplemente relájate en una tumbona en la playa, escuchando las olas.
Balnearios y Spas para mimarte BARCELONA ++ Hotel Bernat II **** Calella ++ Hotel Colón Talasso & Termal **** Caldes D’Estrac ++ Hotel Balneario Termas Victoria *** Caldes de Montbui ++ Gran Hotel Balneario Blancafort Spa **** La Garriga ++ Hotel El Montanyà **** Seva ++ Dolce Sitges ***** Sitges ++ Avenida Sofía Hotel & Spa ****Sup. Sitges ++ DoubleTree by Hilton La Mola****Sup. Parque Natural Sant Llorenç del Munt/Terrassa GIRONA ++ Hotel Balneari Vichy Catalán *** Caldes de Malavella ++ Hotel Grèvol Spa **** Llanars ++ Wellness & Spa Institut Gem Lloret de Mar ++ Hotel Peralada Wine Spa & Golf ***** Peralada ++ Sallés Hotel & Spa Cala del Pi ***** Playa de Aro ++ Curhotel **** Sant Feliu de Guíxols
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Balnearios y Spas para mimarte GIRONA ++ Hotel Balneario Font Vella **** Sant Hilari de Sacalm ++ Centro Termolúdico Termal Magma Santa Coloma de Farners ++ Balneario Termas Orión *** Santa Coloma de Farners
¿Qué hacer? »»Obséquiate un momento de paz. Pide que te den un masaje con aroma de jazmín. Gozarás de una experéncia única que te proporcionará una sensación de bienestar en el cuerpo y en la mente gracias a los aceites 100% naturales acompañados de aromaterapia relajante que te harán olvidar el estrés. »»Duerme bien y no envejezcas. La falta y el exceso de horas de sueño durante la noche afectan al rendimiento del cerebro. Dormir menos de 6 horas y más de 8 se traduce en un deterioro cerebral equivalente a entre cuatro y siete años. Así que ya sabes, deja que tus células se regeneren con sueño de calidad. »»PRACTICA YOGA O MEDITA. Son dos actividades útiles para relajarte y aprender a controlar tus pensamientos y tus nervios. »»camina, toca un instrumento, siéntate a escuchar música, haz ejercicio...
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++ Hotel & Spa Mas Solà **** Santa Coloma de Farners LLEIDA ++ Balneario Caldes de Boí (P**/H****) Barruera ++ Hotel-Wellness El Castell de Ciutat **** Seu D’Urgell ++ Balneario Rocallaura **** Rocallaura ++ Balneario Termaeuropa Playa de Coma-Ruga **** Coma-Ruga/El Vendrell TARRAGONA ++ Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa **** El Vendrell ++ Hotel Termes Montbrió **** Resort, Spa & Park Montbrió del Camp ++ Estival Park Salou Hotel Resort, Sport & Spa Salou ++ Hotel Balneario de Vallfogona *** Vallfogona de Riucorb
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Disfruta de la lectura En verano, aprovechando los ratos muertos y la tranquilidad, recupera el hábito de la lectura y sumérgete en las páginas de aquellos libros que has ido dejando aparcados durante el año. Leer es uno de los grandes placeres de la
demasiado extenso que no puedas terminar, elige algún tema que te interese y déjate llevar… si aciertas con la elección, te sentirás motivado para seguir leyendo. También es importante inculcar esa afición en los más pequeños, hay libros para todas las
vida. Ya seas un lector habitual o alguien que ha
edades y ya desde bebés los dibujos y el colorido
perdido el hábito por la lectura, tienes que dejarte
resultan muy atractivos. Las posibilidades de la
envolver por las seductoras páginas de un libro.
lectura infantil son infinitas, primando los libros
La lectura no es una afición cara, cuando compras un libro lo compras para toda la vida y
de fantasía, tan importante a esas edades. Leer te ayuda a relajarte, desconectar de tus
no sólo para nosotros, ese libro puede ser leído
problemas; mantiene tu mente despierta (es
por familiares y amigos y pasar de generación
aconsejable como prevención del Alzheimer) y
en generación. Los libros nunca mueren y con el
resulta educativo, entre otros beneficios.
paso de los años van adquiriendo mayor encanto. Puedes descubrir biografías apasionantes,
La próxima vez que te encuentres un libro, no lo veas como un extraño, sino como un amigo que
historias increíbles, culturas inimaginables…o
abrirá sus páginas para contarte cosas, tú sólo
viajar al más recóndito de los lugares sin moverte
tienes que buscar el ambiente ideal - la playa,
de casa. ¡La imaginación no tiene límites!.
un jardín, una tumbona, el balcón de tu casa al
Si hace tiempo que no coges un libro, decídete por alguno de lectura fácil y ligera, nunca un libro
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fresco...- abrir esas páginas y sumergirte en esa historia. No te arrepentirás…
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Aprende algo nuevo Haz que sea un semestre lleno de aprendizaje de todas las cosas que has querido probar pero nunca has tenido tiempo. Al cerebro humano le gusta aprender, así que es posible que te sorprendas al descubrir lo mucho que te gusta estudiar cuando el tema es algo que realmente te apasiona. La lista de cosas que podrías estudiar es infinita, pero aquí tienes algunas ideas para comenzar:
¿Qué aprender? »»un nuevo idioma. Compra o echa un vistazo a algunos CDs de de la biblioteca de cursos interactivos y aprende otro idioma. Puedes escucharlo durante los viajes en coche o cargar las lecciones en el MP3 y escucharlas mientras haces ejercicio o paseas al perro.
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»»LAS CONSTELACIONES. Saberse y distinguir las constelaciones es algo que a todos nos gustaría. Además en verano, si viajas a algún pueblo con menos contaminación lumínica, podrás ver incluso hasta la vía láctea y distinguir muchas estrellas que en la ciudad se hace imposible. Comparte este conocimiento con tu familia o amigos y déjalos alucinados. »»ARTE. Iníciate en alguna disciplina artística como la pintura, la cerámica o la fotografía. Hoy en día, con toda la información que dispones en internet, ya puedes aprender lo básico para ir iniciándote y decidir, en septiembre, si quieres apuntarte ya a un curso para mejorar.
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»»BAILAR. Aprende un nuevo baile o una nueva coreografía. O experimenta en una nueva corriente de baile que no hayas probado nunca (salsa, danza del vientre, hip hop, ballet...). »»hacer punto, tocar la guitarra, atar nudos marineros, hacer cupcakes, tocar el piano, CARVAR SELLOS, ESTAMPAR CAMISETAS,
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HACER MERMELADA... Las posibilidades son infinitas y nunca es tarde para empezar con algo nuevo. »»APROVECHA ITUNES U O YOUTUBE. Hoy en día, cualquier cosa que quieras aprender, en algún lugar alguien ha hecho un video instructivo sobre cómo hacerlo y lo ha subido a youtube. También puedes aprender mucho en iTunes U (donde muchas clases de la universidad son gratis) incluso aprovechando los anuncios de la TV mientras ves una película o serie.
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DESCUBRE COMO FUNCIONA EN ESTE VIDEO
SABER VIVIR VACACIONES
Redecora tu hogar
Si este verano eres del 70% de españoles que pasarán las vacaciones en casa sácale partido al asunto y haz que estas vacaciones sean especiales. Con un presupuesto reducido y muchas ganas, puedes preparar una veraniega cena en la terraza, darte un buen baño relajante o renovar la decoración de tu dormitorio. ¡Sólo necesitas tiempo y ganas! Y este verano cuentas con ello para realizarlo.
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Baño
Crea tu propio spa en el baño de tu
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casa. 1. Accesorios de baño en vidrio. Zara Home. Vaso 2,99€ 2. Bote de cerámica con original estampado floral. Zara Home. 9,99€ 3. Vela Ambre du Sud. Zara Home. 7,99€ 4. Pack regalo relajante Time Out. Rituals. 11,55€
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5. Cortina de baño Mosaic. Zara Home. 7,99€ 6. Toalla de tocador en algodón en rizo con cenefa a contraste. Zara Home. 4,99€ 7. Toalla básica de algodón. Zara Home. 5,99€.
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Dormitorio
Redecora tu dormitorio para pasar las mejores noches de verano. 1. Manta de chenilla con diseño de cuadros. Zara Home. 15,99€ 2. Marco de fotos en madera color efecto plata. Zara Home. 9,99€ 3. Marco de fotos de resina con diseño de flores. Zara Home. 9,99€ 5. Colgador de metal. Zara Home. 4,99€ 6. Joyeros lacados. Casa. Unidad a 8,99€ 7. Farolillo de vidrio y metal calado. Zara Home. 9,99€
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8. Tealight de vidrio con base circular. Zara Home. Unidad a 2,99€ 9. Sábana encimera Flores Percal de Zara Home. 15,99€
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Picnic
Escoge un lugar bonito en la montaña o en la playa y organiza un picnic. Dale color por muy poco dinero y alegra tu comida. 1. Bandeja para tapeos. Casa. 14,99€ 2. Flor artificial orquídea. Ikea. 1,99€ 3. Servilletas de papel. Ikea. 1,99€ 4. Set de cubiertos Bicolor. Zara Home. 5,99€ 5. Cesta de colores. Casa. Unidad
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a 2,99€ 6. Servilletero. Casa. 5,49€ 7. Velas pequeñas perfumadas. Ikea. 2,99€ 8. Individuales de palillos de bambú. Zara Home. Set de 2 uds. 4,99€ 9. Vasos decorativos. Ikea. 1,59€ Ud.
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Engánchate a un videojuego
»»DEPORTE. Si te gusta el fútbol tienes la gran franquicia del Fifa que el ultimo a sido el Fifa13 con el gran Messi en su portada. Si lo que te atrae es el ciclismo, podemos optar por el ProCycling Manager en el que tomamos el control de un equipo de ciclismo en todos sus aspec»»ONLINE. Si eres de los que les gusta tos y si te gusta el deporte exigente, no jugar una y otra vez con el mismo juego, deberías perderte el Rugby Challenge 2, sin duda, lo tuyo son los juegos online, El en donde tomarás el control total de un más famoso juego de rol es el World of equipo de rugby en cualquiera de sus Warcraft, en el que el objetivo es sobreviligas mundiales. vir en un mundo fantástico a la par que subes de nivel a tus criaturas. »»COCHES. Si te van los simuladores de coches lo mejor para recomendar sin duda es el Grid 2, con unos gráficos impresionantes en los que podrás correr con coches totalmente exóticos a 300km/h por las calles de Barcelona, entre otras grandes ciudades. Otra opción seria cualquiera de la saga Need For Speed, que son fantásticos y muy adictivos, especialmente Underground, Most Wanted y The Run (con película en la gran Otra opción es el tan aclamado juego de pantalla en breve). construcción libre llamado Minecraft que ya lleva en el mercado la friolera de cuatro años. En él, podéis construir cualquier cosa que se os ocurra, solo o conjuntamente con otros jugadores. El fin lo pone tu imaginación, ya que cada mapa que se crea aleatoriamente equivale a la superficie del planeta marte y es muy aditivo.
Para entretenerse esas horas muertas o, simplemente, pasar un buen rato entretenido, ponte delante del ordenador o consola con un buen juego que se adapte a tu gustos y te motive.
¿Qué videojuego elegir?
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»»AVENTURA GRÁFICA. Para aquellos »»DISPAROS. Para aquellos a los que les que les guste los juegos con guión, tipo guste los juegos de matar a diestro y aventura gráfica pero no muy rompe-casiniestro, casi sin ningún guión (que son bezas, recomiendo la saga Mass Effect, los más típicos y más vendidos) tenemos lo mejor de lo mejor, una aventura espavarias ofertas. El más reciente es la secial al mando de una nave interestelar gunda parte del Dead Island llamada comandada por el Comandante Sheppard. Riptide, en ella continuaremos justo donEn él, tendremos que salvar a la humanide terminó la anterior entrega, dad de una raza ancestral en una época mataremos a muchos más zombies sin en que los humanos están muy infravaloningún remordimiento. Otro de zombies rados. Otra grandísima opción es Ride To es el Walking Dead, en donde llevaremos Hell Retribution en donde seremos un a los hermanos Grimes, aunque la historia ex-militar que, recién llegado a su hogar, se remonta a justo antes de que todos matan a su hermano y decide vengarse a los personajes de la serie se conociesen. bordo de una gran “chopper” al más puro Otro es Metro, donde estaremos en un estilo “rocker”, por lo que no es un juego mundo post apocalíptico en donde el ser apto para aquellos a los que no les guste humano se tiene que refugiar bajo tierra la buena música rock ni metal. por temor a unos enormes seres que
»»PLATAFORMA. Si eres de los que les gusta los juegos de plataformas al más puro estilo Sonic o Mario Bros, aquí tenéis dos opciones, el Toki Tori, un juego clásico en el que manejaremos a una simpática criatura en un mundo lleno de obstáculos o bien el Trine, un juego al estilo clásico pero con la calidad grafica de hoy y muy lograda en un mundo misterioso y peligroso. 49 GUIÁ-TE | Especial Verano 2013 | www.revistaguiate.com
habitan el exterior y a un problema en la atmósfera. Y, por último, Call of Juarez, que con sus cuatro entregas se han ganado un puesto en el “hall of fame”. Tu personaje será un pistolero mejicano, que dependiendo de a qué parte estés jugando, estará ambientado en el lejano oeste o contra los cárteres de la droga actuales. Descarga de adrenalina total.
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»»DIVERSIÓN ASEGURADA. Y por último, el hard rock son las mejores armas. En haremos mención a aquellos jugadores su banda sonora cuenta con el incombusque, aparte de echar un buen rato con un tible Ozzy Osbourne, los grandiosos juego, también buscan echarse unas Whitesnake, Rob Halford, Dragonforce, risas con humor del bueno sumado con Lemmy, Motorhead y un largo etcétera, buena música; para todos ellos les recopero el doblaje es lo mejor, con un humor mendare uno solo, el Brutal Legend. En sarcástico y buenísimo con el que no él, llevaremos a Eddie Riggs (interpretado pararás de reírte. por Jack Black), el “pipa” de una banda Con todas estas recomendaciones seguro de “nuevo metal”. Debido a un accidente que aburrimiento no habrá en verano. en un concierto muere y despierta en un ¡Felices vacaciones gamers! mundo demoníaco junto a un hacha y una Gibson Flying V, en el que el metal y
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Dedícate a la pereza
Por último, pero no menos importante, asegúrate de sacar algo de tiempo de calidad para hacer absolutamente nada. Y si lo puedes hacer tumbado en una hamaca, tanto mejor. ¡Felices Vacaciones!
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