Revista Guía-te 23. Junio 2013.

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Núm 23. Junio 2013

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nº23 Junio 2013

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SUMARIO Inspírate

06 08 10

Agenda del Vallés y cultura por Barcelona

12 13 14

La receta del mes Gazpacho de Melón

16

El descubrimiento del Mes Restaurante Palmira

18 20

Interiorismo El estilo Nórdico

22 24 33

Vida El arte de disfrutar la soledad

26 27 50

Niños La llegada de un hermanito

30 32

El Sol Los beneficios de los rayos UVA

34

Destino Cerdeña

38 39 40 41 44 44 46

Series La culpa de todo la tiene Laura Palmer

Especial Shopping Especial Verano Curiosidades del mundo El Everest

Nutrición

Manantial de Salud Llavors de Chía Comer bien Ahorrando tiempo y dinero

Restauración Hogar

Tu huerto en casa Receta Tabulé

Saber vivir

!

DI

HOALLA!

VE RANO

En forma La vida de un runner Sexo La asexualidad

Familia

Personas mayores Sobrellevar el calor La despedida

Belleza

El Sol Los autobronceadores

Viajar

Cultura y Ocio

Enseñanza Crea una rutina de estudio Cine y videojuegos Los próximos estrenos Series y Libros The Newsroom Pasatiempos para toda la familia La entrevista del Mes David Olid Necane Rituales para la verbena de San Juan

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Guía·te

número23 JUNIO 2013 Revista Mensual

gratuita

Staff

Han colaborado en este número Moisés Álvarez Patricia Barrio Cristina Díaz Iván González Marga Martín Núria Quero Carmen R. Mon Lydia Rodríguez David Solá PUBLICIDAD: Laura Serrano laura@publicitty.com - 607 424 358 DIRECCIÓN DE ARTE Y MAQUETACIÓN: Isa Barrio produccion@publicitty.com EDICIÓN: PUBLICITTY. GESTIÓN Y CREACIÓN DE MEDIOS PUBLICITARIOS. DEPÓSITO LEGAL: B-18145-2010 Guía-te se publica mensualmente de forma gratuita en papel y online en www.guiateporlosmejores.com La reproducción del material editorial de la revista está estrictamente prohibida sin permiso previo. Copyright All Business 7, SL. Todos los derechos reservados. La revista Guía-te no se responsabiliza de los contenidos y opiniones de los artículos realizados por colaboradores y clientes.

editorial “No camines delante de mí, puede que no te siga. No camines detrás de mí, puede que no te guíe. Camina junto a mí y sé mi amigo” Albert Camus Ya tenemos aquí la revista de Junio, justo hará dos años que Guía-te salió a la calle por primera vez, lo que parecía algo imposible se hizo realidad, y cada mes son más las personas que nos leen en la revista de papel y en la versión digital. ¡¡¡¡¡¡¡ Muchas gracias!!!!!!!

En el mes de Mayo, estuve unos días fuera en Suecia, esta escapada me encantó y a los dos días de estar en Lund, ya quería quedarme a vivir allí, el ritmo de vida de los suecos es perfecto, no me extraña que sea el 2º país dónde más feliz se vive. Además si algo no les interesa, se hacen el sueco y punto ;) Cada vez que me voy de viaje, me sirve para reflexionar y ver mi realidad cotidiana desde la distancia, me sorprende ver todo más claro, y consigo ver cosas que se me pasan por alto en mi día a día.

Durante estos dos años, el ritmo de trabajo ha sido tan intenso, que los meses de mi calendario han pasado una hoja tras otra sin apenas darme cuenta. Pero siento que estoy justo dónde debo y quiero estar, haciendo de ideas “hechos”, y si algo he aprendido es a aprovechar el momento, ahora tengo más personas que quiero y cada minuto vale por 1.000 !!!

Os invito, a romper vuestra realidad cotidiana de vez en cuando, ya sea con un viaje, con un paseo por la playa, o haciendo lo que más os gusta. Os ayudará a reflexionar y si veis que hay algo que no os hace feliz, intentar cambiarlo porque lo que está claro es que el mes de Junio del 2013 no lo vamos a volver a vivir.

Disfruta de la lectura!! :) Laura Serrano

siguenos en

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4 Guía-Te Junio 2013

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Guía·te

cultura y ocio la agenda del vallès

Vivir en

Cerdanyola Exposició Fam i Guerra a Catalunya, Lloc: Museu d’Art de Cerdanyola-Can Domènech Carrer de Sant Martí, 88 Data: 15/05/2013 a 30/06/2013 Hora: 20:00 h Exposició produïda per la Diputació de Barcelona que explora el gènere del retrat a la fotografia catalana des dels anys cinquanta del segle XX fins a l’actualitat a partir del fons de la Fundació Foto Colectània.

Vivir en

Montcada Celeste Alías, Lloc: Casa de les Aigües Data: 29/06/2013 Hora: 22:00h Preu: 5 euros (amb consumició inclosa) +info: 93 445 18 88 Les seves cançons ens arranquen un somriure, fruit d’un record col·lectiu que parteix de la ràdio de la postguerra i que entre tots hem anat recollint, però que pocs han gosat abordar i reconstruir. Un treball jazzístic de qualitat per celebrar la revetlla de Sant Pere !

6 Guía-Te Junio 2013

Vivir en

Sabadell Berto, Lloc: Teatre Municipal la Faràndula.

Data: 05/07/2013 Hora: 21:00h Preu: 18€ + info: 93 745 75 60 Berto ha vuelto. A un paso de convertirse en cuarentón, cree haber aprendido algunas buenas lecciones que quiere compartir con nosotros. Ha superado los complejos y traumas que le atenazaron en el pasado, y todo apunta a que está desarrollando unos nuevos. Por lo demás, sigue obstinado en cantar y bailar y en explicar su vida. Y la de los demás. Sigue con nosotros.

Vivir en

Ripollet Campionat de Catalunya de Tennis Taula, Lloc: Pavelló Municipal d’Esports Joan Creus Data: 29/6/2013 Hora: 11:00h Competició per equips, individuals i dobles, tant femenins com masculins. A les 11h. desfilada dels participants acompanyada de batucada amb Rytm’n’Moyo. Amb tallers i jocs de Wii. Organitza: Club Tennis Taula de Ripollet Col·labora: Federació Catalana de Tenis

Vivir en

Terrassa Sí, Primer Ministre, Lloc: Centre Cultural Terrassa Rambla d’Egara, 340 Data: 01/07/2013 Hora: 21:00h Preu: 20€ Els enganys, els escàndols i la intriga componen una desenfrenada sàtira política que, sense perdre el seu to còmic, també remourà els debats polítics i socials més intensos i profunds de la nostra societat actual.

Vivir en

Barberà Concert de Blues amb ‘bocata’, Lloc: Casal de Can Gorgs. Ronda Catalunya, 85 Data: 12/7/2013 Hora: 21:00h + info: Telèfon: 937 180 331 A càrrec del grup sabadellenc Tota Blues And Escriuman Guitar.

cultura y ocio barcelona

Vivir en el Vallès

y más

BARCELONA

Campeonatos del Mundo de natación Lloc: Palau Sant Jordi:, Piscinas Bernat Picornell, Piscina Municipal de Montjuïc y Moll de la Fusta.

Data: Del 19 de Julio al 4 de Agosto de 2013 + info: www.bcn2013.com En el 2013 Barcelona será la sede de los Campeonatos del Mundo de Natación, la capital del Planeta Agua, y deseamos que tú te conviertas en uno de sus habitantes.

Disfruta de

Barcelona

Por Carmen R. Mon

La Font Màgica La mayor fuente ornamental de Barcelona está situada en la Avenida Maria Cristina, en Montjuïc, siendo el elemento principal del conjunto de juegos de luz y agua que se despliega desde el Palau Nacional y hasta la Plaza de España atrayendo anualmente la atención de casi 3 millones de visitantes.

Esta fuente fue ideada por el ingeniero Carlos Buïgas coincidiendo con las obras realizadas para la exposición universal de 1929. Cuando sus organizadores quisieron aportar algo diferente Buïgas aprovechó la oportunidad y presentó ante el comité 460 planos y 70 grandes dibujos de un ambicioso proyecto que sorprendió desde el primer momento.

BARCELONA

Malú en concierto Lloc: Palau Sant Jordi Data: Viernes 22 de noviembre Hora: 21.30h + info: www.ticketmaster.com Presentación del nuevo disco de Malú, “Guerra fría”, el más potente, pop, rockero y agresivo que la cantante ha grabado nunca. Malú empezó su carrera con solo 16 años y a día de hoy cuenta con más de un millón y medio de discos vendidos y una sucesión de giras impresionantes que definen a la perfección la trayectoria de esta gran artista.

En menos de un año más de 3000 obreros se encargaron de hacer realidad el sueño del joven Buïgas completando el proyecto con otras fuentes y cascadas que llenaron de luz, agua y color la avenida Maria Cristina, vía principal de la exposición.

Durante la Guerra Civil la fuente mágica sufrió desperfectos y no volvió a funcionar hasta 1955, cuando el propio Buïgas se encargó de arreglarla. En los años 80 se incorporó la música y poco antes de los Juegos Olímpicos de 1992 se restauraron y modernizaron sus instalaciones.

Cada año, la Fuente Mágica de Montjuïc acoge el tradicional castillo de fuegos artificiales con música y espectáculo láser que sirve para clausurar una de las fiestas más representativas de Barcelona, la Mercé.

Horarios hasta el 30 de septiembre: De J-D de 21h-23-30h. Espectáculos: 21h, 21.30h, 22h, 22.30 y 23h.

Interesante: • El ingeniero Buïgas, era el hijo del arquitecto responsable del monumento a Colón, Gaietá Buïgas.

• La fuente mágica funciona con agua reciclada.

• La fuente ocupa la explanada en la que se situaban las 4 columnas de Josep Puig i Cadafalch – símbolo de la Senyera- derribadas en 1928 y reconstruidas en 2010 a pocos metros de su ubicación original.

• Sus bombas centrífugas llegan a impulsar unos 2600 litros de agua por segundo con una altura de hasta 54 metros.

• La sala de control se sitúa en la Fira de Barcelona desde donde se supervisan los mecanismos de luz, agua y sonido.

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Guía·te

Everest

En mayo se conmemoró el 60 aniversario de la primera ascensión al Everest, montaña mítica que a lo largo de los años ha ido arrojando multitud de historias y datos curiosos que ya forman parte de su leyenda.

60 75 21 240 AÑOS

Se han cumplido desde que el Neozelandés Sir Edmund Hillary y su sherpa Tenzing Norga coronaran por primera vez la cima del Everest, el 29 de mayo de 1953

8.848 METROS

Es la altura del Everest, la cima más alta del mundo que se encuentra situada en el Himalaya, en el continente asiático y que marca la frontera entre Nepal y China.

10 Guía-Te Mayo 2013

AÑOS DESAPARECIDO

Estuvo el alpinista británico George Mallory a quien se le perdió la pista en 1924 a más de 8000 metros de altura y cuyo cuerpo no fue encontrado hasta 1999.

También desapareció Andrew Irving sembrando la duda de si ellos fueron los primeros en hacer cima adelantándose al primer ascenso oficial.

Foto: El cuerpo de Mallory

VECES

VÍCTIMAS

Ha llegado a la cumbre del monte Everest el alpinista Apa Sherpa, la última en mayo del 2011.

Se ha cobrado el Everest a los largo de su historia.

Muchos de ellos no se han recuperado.

1980 38

PRIMER ESPAÑOL En hacer cumbre, el vasco Martin Zabaleta

PERSONAS

Llegaron a la cumbre el 10 de mayo de 1993, el día más exitoso en la ascensión al Everest.

Por contra, 8 fallecieron el 10 de mayo de 1996 a consecuencia de una fuerte tormenta

nutrición la receta del mes

Gazpacho de melón

Receta de Bruno Oteiza Foto por Isa Barrio

UNA DELICIOSA Y REFRESCANTE RECETA ACOMPAÑADA DE JAMÓN SERRANO Ingredientes (2 pers.)

1. Añade en un bol 3 tomates pelados y troceados., la cebolleta troceada,

»»1/2 melón »»3 tomates, 1 cebolleta »»1/2 loncha gruesa de jamón serrano »»1 cucharada de zumo de limón »»vinagre de frambuesa »»aceite de oliva, sal »»3-4 granos de pimienta rosa »»6 hojas de alhahaca, menta y perejil

los granos de pimienta machacados y 4 hojas de menta y de albahaca picadas finamente.

2. Retira las pepitas del melón, pélalo y trocéalo e introdúcelo en el bol.

Sazona y vierte el zumo de limón y un chorrito de vinagre. Tapa con plástico de cocina y deja reposar en el frigorífico durante media hora como mínimo. Transcurrido ese tiempo, tritura el gazpacho y vierte poco a poco un chorrito de aceite mientras sigues triturando.

3. Para hacer el aceite de perejil, pon unas hojas de perejil y un buen chorro de aceite en el vaso de la batidora y tritura.

4. Sirve el gazpacho con unos daditos de jamón y unos trocitos de tomate.

Espolvorea con 2 hojitas de albahaca y menta finamente picadas, riega con un chorrito de aceite de perejil y sirve.

12 Guía-Te Junio 2013

nutrición el producto de la temporada TE INTERESA

melón Este fruto nos aporta muchas vitaminas, hidrata el cuerpo y tiene un sabor dulce muy refrescante que lo hace ideal para los días de calor. Está compuesto un 90% por agua y no aporta apenas calorías.

Los melones, además de su consumo en fresco, pueden emplearse en la elaboración compotas, mermeladas, cremas, gazpachos, yogures, licores, granizados, sorbetes...

CONSERVACIÓN En general, los melones sólo se conservan unos pocos días en el frigorífico. Una vez abiertos, conviene guardarlos en la nevera, bien cubiertos con un film transparente, ya que desprenden un olor muy fuerte y absorben fácilmente los demás sabores. También se pueden congelar.

¿sabías que...?

Para elegir un melón hay que fijarse en que no tenga manchas, cortes o golpes en la cáscara.

También es importante que tenga un olor dulce y notorio, esto nos dirá que está bien maduro.

Escoge el más pesado, porque generalmente los de cáscara gruesa tienen mejor sabor.

PRINCIPALES PropiedadeS »»VITAMINA A. Ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y en la piel. »»VITAMINA E. Un poderoso antioxidante que previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. »»DIURÉTICO. Es muy diurético y actúa como un laxante suave, por lo que elimina toxinas y ayuda a neutralizar la acidez. »»MEJORA LA PIEL. Previene y mejora las manchas en la piel gracias a la eliminación de toxinas, ya que muchas de estas manchas son manifestaciones de las toxinas que se encuentran dentro de nuestro organismo. »»FIBRA, Potasio, Calcio, Ácido Fólico Y Zinc. »»PREVIENE LA GOTA, la artritis y nivela el colesterol alto. »»BETACAROTENOS. Una de las pocas diferencias relevantes entre los distintos tipos de melones, es que los melones naranjos aportan más betacarotenos que los verdes.

Laura Costa Manantial de salud

Llavors de Chía

La Chía és la llavor d’una planta originaria d’Amèrica tropical anomenada Sàlvia hispànica. D’un tamany petit i forma ovalada, les consumien antics pobles com els Azteques, Mayes, inclús es van arribar a usar com a moneda de canvi a Mèxic. Els Mayes les oferien als seus Deus i els Azteques les usaven en preparats nutricionals, medicinals i inclús en cosmètica.

Pel seu gran valor nutricional s’està recuperant el seu consum en molts països i s’estan fent nombrosos estudis relacionats amb les seves propietats medicinals.

Les llavors de Chía són els vegetal amb major concentració de àcids grassos omega-3, per això resulten molt beneficioses per l’organisme.

A més ens aporten proteïnes i aminoàcids, són una excel·lent font de fibra i minerals, destacant el magnesi, el fosfor, el potassi i el ferro.

També contenen vitamines del grup B i antioxidants.

Pel seu alt contingut en omega-3 estan especialment indicats per les funcions neuronals i pel cervell.

Afavoreixen la comunicació química de les neurones i són de gran ajuda en el procés d’envelliment en general i per la prevenció i tractament de malalties tipus Alzheimer, Parkinson, dèficit d’atenció, hiperactivitat, estrès, depressió, migranyes,...

Ajuden a regular la hipertensió, ja que els Omega 3 fluïdifiquen la sang i disminueixen l’agregació plaquetària a les artèries. Així doncs ens ajudaran a regular el colesterol iels triglicèrids.

Més informació al blog de www.guiateporlosmejores.comn

»»DESINTOXICA. Es un poderoso alimento para realizar curas de desintoxicación, limpiando el cuerpo y mejorando la apariencia, la salud de la piel y disminuir los nervios.

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nutrición consejos

Comer bien ahorrando tiempo y dinero

Alimentarse de forma saludable no siempre va en relación con el tiempo que le dedicamos o el dinero que invertimos. La clave pasa por organizarse bien y saber rentabilizar nuestro tiempo y dinero sin que ello suponga una pérdida de calidad en los alimentos.

Carmen R. Mon

14 Guía-Te Junio 2013

nutrición consejos

10 sencillos consejos que nos ayudarán a ahorrar 1. Planifica las comidas Elaborar un plan de menús semanal, además de suponer un ahorro importante de tiempo, te permite comprar de una sola vez los alimentos que vayas a necesitar durante la semana, pudiendo preparar varios platos al mismo tiempo. Vuelve a la lista de la compra.

2. Compra piezas enteras Si compras un cordero por cuartos, unas pechugas de pollo o unas chuletas siempre van a tener un coste más elevado que si optas por comprar la pieza entera. Fíjate en el envase las diferencias de precio por kg, no en el precio total.

3. Congela el pan que te sobre Congelar el pan que sobra es una opción ideal ya que te permite ahorrar dinero y hasta puedes congelarlo ya abierto o con los bocadillos preparados para ganar tiempo.

4. Verduras congeladas En contra de lo que pueda parecer, comprar verduras congeladas no significa que pierdan vitaminas. Lo normal es que esas verduras se recojan ya maduras, cuando tienen mayor porcentaje de nutrientes. A veces, las frescas, se mueven muchos kilómetros antes de llegar al supermercado y luego aún pasan días en la nevera antes de consumirlas con lo que van perdiendo de forma progresiva vitaminas y nutrientes. También se pueden trocear verduras como la cebolla, pimientos, zanahorias o ajo y congelarlos, así ahorras tiempo cuando vayas a cocinar.

5. Fruta durante más tiempo Organiza la fruta por categorías y consérvalas en la nevera envueltas en un paño ligeramente humedecido para que duren

más tiempo. También puedes comprar más cantidad aprovechando ofertas, hervirlas entre 2 y 4 minutos y congelarlas.

6. Saca partido a tus comidas Si preparas cocidos para comer aprovecha para hacer purés para la cena, los sobrantes de carne para hacer croquetas, el agua de hervir verduras para cocer pasta o hacer sopas y el pan del día anterior para hacer unas torrijas. “Reciclar” comida no tiene porque ser necesariamente aburrido.

7. Elabora los precocinados Estos platos suponen ahorro de tiempo pero a menudo resultan caros y no siempre del todo saludables. Prueba a cocinar más cantidad de la que vayas a consumir y congelar lo que sobre una vez que haya enfriado, no dentro de varios días.

8. Usa el horno No sólo recurras al horno para la repostería; la carne, el pollo o el pescado se hacen rápido al horno y sin necesidad de estar continuamente pendiente. También unas verduritas asadas resultan deliciosas además de mantener todas sus vitaminas.

9. Organiza tu despensa Separa los alimentos por grupos en el armario o despensa y coloca los que caduquen antes delante como la leche, situando más atrás productos como el arroz, la pasta o las legumbres que tienen una fecha de caducidad más lejana. Almacénalos en recipientes herméticos.

10. Comer fuera dos veces máximo A no ser que tu trabajo te exija comer fuera, procura organizar comidas o cenas en restaurantes máximp dos veces por semana para reducir la grasa, sal y calorías que se ingieren en ese tipo de comidas, ¡y el gasto!.

Teniendo en cuenta estas sugerencias podemos ahorrar dinero, tiempo y energía ya que además de comprobar que el ahorro es notable reduciremos el tiempo que pasamos en la cocina algo que, en los tiempos que corren, todos acabamos agradeciendo.

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restauración el descubrimiento del mes

PALMIRA

Can Masachs,18 Ripollet T. 93 112 05 03

RESTAURANTE PALMIRA Este mes nuestro descubirmiento es ideal para todos los que nos gusta probar y disfrutar de nuevos sabores. En el Restaurante Palmira de Ripollet podrás disfrutar de la auténtica comida libanesa. La combinación de sus alimentos y sus aliños especiales hace que disfrutes comiendo platos sanos y ricos. Con un plato combinado te quedas bien satisfecho, como con el combinado shawarma con carne de cordero con ternera especiada que está buenísimo. Las ensaladas son refrescantes y ligeras.

Imprescindible probar el postre de la casa (lo podéis ver en la receta estrella). El servicio nos ha parecido bueno y rápido y la presentación del plato muy apetecible. Además los viernes puedes disfrutar, mientras cenas, de un espectáculo de la Danza del vientre.

ANÚNCIATE AQUÍ DESDE 19€/MES

16 Guía-Te Junio 2013

restauración el descubrimiento del mes

Restaurante Palmira “Nido de Pa lacio.”

Para 4 person as ••2 cucharad as soperas de agua de azah ar ••3 vasos de leche ••1 cucharada de maicena ••8 pistachos molidos

El postre de la casa “Nido De Palacio”

Se calienta la leche en un cazo con el ag ua de azahar , cuando esté ca liente se echa la maicena y se mueve hast a que espese. D ejar enfriar y servir cuanto más frio ¡mejor!.

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hogar casa

Muchas veces encontramos imágenes de interiores que nos transmiten calidez, orden, luminosidad… interiores que invitan a entrar, a relajarse, a estarse horas disfrutando de los pequeños placeres de la vida. Si algo tengo claro es que esas emociones que nos provocan estos espacios y que buscamos encarecidamente para nuestros hogares tienen nombre y apellido: ESTILO NÓRDICO. EL ORIGEN Como su nombre indica es el estilo propio de los países nórdicos como son Suecia, Noruega, Finlandia y Dinamarca. Diseñan interiores amplios, continuos, con techos altos y grandes ventanales para ganar la máxima luz natural, escasa en la temporada invernal.

18 Guía-Te Junio 2013

hogar ideas que inspiran Cristina Díaz Interiorista

el estilo nórdico

Fotos: Página anterior. Estilo nórdico en Dinamarca. Blog delikatissen. www.delikatissen.com / Página actual. ATDesign

LA FILOSOFÍA

REVESTIMIENTOS

Un estilo atemporal, cálido, sencillo pero elegante. Un estilo que le da su merecido protagonismo a cada pieza que la compone, nada recargado, cada vez mas comprometido con el medio ambiente y, sobretodo, único.

Para el revestimiento del suelo se utiliza la madera natural en tonos claros o blanco. Es interesante ver como predomina el uso de tablón para dejar a la vista la veta de la madera, creando suelos continuos que en toda su extensión parecen verdaderas obras de arte.

EL COLOR Se caracteriza principalmente por el predominio del blanco y alguna pincelada de colores vivos como el rojo o el azul en objetos decorativos. Está también presente el color verde debido a la decoración con planta natural, desde plantas aromáticas hasta preciosos centros de flor artificial siempre acompañados de jarrones en vidrio o cerámica.

TELAS Para las telas se utilizan materiales muy naturales como sedas, algodones o linos.

Siempre ligeras y muy transparentes para permitir el paso de la luz natural hacia el interior. Podemos encontrar algún estampado colorido en las cortinas gruesas para darle un toque de color y calidez a la estancia.

La funcionalidad, ¡por encima de la estética! esta es la principal premisa del buen diseño. Y desde luego el estilo nórdico la cumple a la perfección.

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hogar tu huerto en casa

Aprovecha tu propia cosecha para realizar esta deliciosa y fácil receta.

20 Guía-Te Junio 2013

El cultivo de la menta es fácil. Ponla en un lugar soleado o con algo de sombra y riégala bien, más si el clima es seco y caluroso.

Quita algunas hojas de vez en cuando para estimular el crecimiento de nuevos brotes.

Tabulé LA ENSALADA REFRESCANTE LIBANESA Ingredientes (4 pers.)

»»250 g de cuscús instantáneo »»3 tomates rojos »»1 cebolleta »»1 pepino »»1/2 limón »»aceite de oliva »»sal »»pimienta »»1/2 cdita de cúrcuma »»4-6 hojas de menta fresca »»1 manojo grande de perejil 1. Preparamos el cuscús según las indicaciones del

paquete.

2. Separa los tallos del manojo de perejil y pica las

hojas finamente. Pica también las hojas de menta.

3. Pela el pepino y córtalo en daditos. Corta la

cebolleta y el tomate en daditos del mismo tamaño que los de pepino. Pon el perejil, la menta, la cebolleta, el pepino y el tomate en un bol grande.

Añade el cuscús y salpimienta a tu gusto.

4. Exprime el zumo del medio limón sobre un

recipiente. Agrega la cúrcuma y un buen chorro de aceite de oliva. Bate bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

5. Vierte la salsa sobre el bol y mezcla bien para que

todos los ingredientes queden bien impregnados.

Deja reposar como mínimo durante 15 minutos antes de servir para que la sémola se impregne bien de los sabores y aromas.

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saber vivir bienestar

Conocerse

El arte de disfrutar la soledad

La soledad es un tiempo de reflexión en el que el individuo entra en contacto consigo mismo, analizando emociones, evaluando y aprendiendo a conocerse un poco mejor.

La soledad nos permite descubrir recursos que no apreciamos cuando estamos rodeados de gente, ofreciendo una perspectiva distinta de nuestros miedos, relaciones y todo aquello que nos causa inquietud.

Todos necesitamos del contacto con otras personas, pero también debemos aprender a retirarnos y buscar ese espacio sólo para nosotros que nos ayudará a dar con la tranquilidad y equilibrio tan necesarios para vencer las turbulentas emociones y la confusión que a menudo sentimos internamente. Hay personas que aún rodeadas de gente se sienten profundamente solas y otras, en soledad, pueden sentir plenitud y tranquilidad. Cuando estamos solos tenemos dos opciones: angustiarnos o aprovechar esos momentos para conocernos un poquito mejor, sin dejar que nos invada la tristeza, aunque no todo el mundo consigue disfrutar o sacar conclusiones positivas de sus momentos de soledad.

Son muchos los que se muestran reacios a enfrentarse con la soledad y procuran pasar la mayor parte de tiempo rodeados de gente sin valorar lo enriquecedora que puede resultar esa experiencia, que ayuda a elevar el ánimo, la autoestima y la seguridad en uno mismo.

22 Guía-Te Junio 2013

A solas con uno mismo ¿Te cuesta sentarte a solas con tus pensamientos? En ese caso hay que buscar las posibles causas por las que esas situaciones te resultan incómodas y que pueden deberse a frustraciones e insatisfacciones producto de situaciones no resueltas.

Aunque sentarse en silencio sin nada que hacer puede parecer sencillo, en muchos casos, esa experiencia, lejos de resultar relajante, provoca ansiedad y nerviosismo.

Nuestro cerebro está diseñado para procesar cualquier estímulo externo; la mente recoge del exterior todo tipo de material con el objetivo de darle sentido, lo que explicaría esa tendencia natural a distraernos con esas ideas, preocupaciones o sentimientos que rondan nuestra cabeza.

Cuando no hacemos nada la mente suele llenar esos espacios en blanco con especulaciones en torno al futuro que se asientan en nuestra imaginación,

saber vivir bienestar Carmen R. Mon

“PASAR RATOS EN SOLEDAD AYUDA A ELEVAR EL ÁNIMO, LA AUTOESTIMA Y LA SEGURIDAD EN UNO MISMO” negándose a irse y alejándonos del relax que estamos buscando.

ªª Es

Aprender a manejar esos frenéticos vaivenes nos ayudará a ver los pensamientos negativos como sólo eso, pensamientos y no realidades, de las que tenemos que huir o frente a las que hay que actuar.

ªª Pasar

Aunque la soledad tienda a relacionarse con estados de tristeza, desamor y negatividad, conviene detenerse a analizar los beneficios que una soledad ocasional y deseada puede reportar.

Beneficios de la soledad Pese al temor que sienten muchas personas a enfrentarse con su soledad, esta circunstancia puede ayudarnos a conseguir tranquilidad y equilibrio emocional: ªª Pasar

tiempo con uno mismo puede ayudar a reencontrarnos y a conocernos un poco más.

una oportunidad para reflexionar y mejorar la autoestima. tiempo a solas resulta sano para crecer como personas, plantearse proyectos, metas y autoevaluarse.

ªª Se

puede aprender a disfrutar del silencio: escuchar música a solas, ver una película, salir a caminar… son algunos de los hábitos que podemos poner en práctica.

ªª La

soledad nos permite hacer una pausa en el ritmo de vida frenético que llevamos, reflexionar sobre lo vivido, las decisiones a tomar y lo que pueda depararnos el futuro.

Más que huir de la soledad, hay que encontrarle un sentido y tratar de extraer alguna lectura positiva de esos momentos a solas aprendiendo a convivir y hasta a disfrutar de ellos.

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saber vivir la vida de un runner

La distancia entre el querer y el poder

se acorta con el entrenamiento

objetivo común era disfrutar del entorno y sentir que después de esa gran carrera, sólo sentiríamos el deseo de volver a competir en breve… y así fue.

Moisés (primero por la izquierda) y Pablo (el más adelantado) llegando a meta.

Muy buenas Runners!. De nuevo con vosotros y con dos nuevas y gloriosas FITAS que contaros… Este pasado mes ha sido realmente satisfactorio y ello no sólo se ha debido a los logros obtenidos en sendas cursas, sino también por la satisfacción de saber que día a día que cada vez más gente de mi alrededor, a la que más aprecio, se contagia de esta hermosa disciplina y me propone ir a abordar conjuntamente nuevos retos o recorrer nuevos trazados. Y es que poder compartir esta afición con tus familiares, amigos, vecinos, etc., es verdaderamente gratificante; al fin y al cabo, quien no encuentra ningún fallo en sí mismo, necesita una segunda opinión y, por suerte a día de hoy, voy bien servido (jejeje…)

En fin, sin más dilación, os argumento de forma breve como fue mi siguiente hazaña, vivida en el tranquilo municipio de Parets del Vallés (Comarca del Vallés Oriental). En esta ocasión competía en la 8ª cursa popular y mi gran aliciente era que esta vez compartiría el esfuerzo del duro recorrido con un gran triatleta y, por supuesto, gran amigo, Jesús Sánchez. Ambos, en la salida, contemplábamos el ambiente llenos de adrenalina, ilusionados e impacientes por oír el pistoletazo de salida. La meta aguardaba en ese mismo punto tras 10 km de un trazado mixto e irregular integrado alrededor del hermoso núcleo rural de Gallecs… sin duda el

24 Guía-Te Junio 2013

Acabé en el puesto 79 de entre los 533 participantes que habían salido, aquella mañana, a disfrutar de una jornada dura de competición con un tiempo de 46 min. y 08 seg. Por su parte, Jesús, teniendo en cuenta que no corrió al 100%, finalizó en el puesto 195 dedicando un tiempo en carrera de 51 min.y 22 seg.

Desde aquí, amigo, te envío muchos ánimos deseando que alivies pronto todas tus molestias y cuento contigo en mis próximos retos.

Mi segunda “aventura” se celebró en la ciudad de Barcelona, se trataba de la primera vez que íbamos a disfrutar de un trazado el cual nos iba a proyectar de un extremo a otro de la ciudad, en Diagonal y sin prácticamente desnivel. El reto lo llamaron: 1º Cursa DIR-GUARDIA URBANA y, consistía, justamente, en recorrer toda la Avda. de la Diagonal, desde la zona universitaria hasta el Fórum. Desde aquí lanzo mi enhorabuena a toda la organización porque, para mí, fue TODO un éxito. En esta ocasión también tuve la suerte de poder compartir esta linda experiencia con otro gran amigo, Pablo Ferrebeuf. El día amanecía turbio pero los casi 6500 participantes aderezaban un ambiente competitivo casi perfecto, el pulsómetro de Pablo, instantes antes de la salida, marcaba cerca de 110 pulsaciones y como aliciente para lograr un “despegue mágico”, en mis auriculares empezaba a sonar “Get Lucky” de Daft Punk ft Pharrel. Ambos, nos deseamos una gran actuación y salimos en busca de una nueva epopeya, pero finalmente, el destino quiso que al entrar en meta, entre Pablo y yo, tan sólo hubiera una diferencia de 1 segundo y un solo runner!!, finalizando en el puesto 385 y 387, respectivamente, de un total de 6257 runners con un tiempo de 40 min. y 50 seg. o 51 seg. en mi caso. TODO UN RÉCORD, pero, por supuesto, nada que no pueda superarse en breve…

Es difícil vencer a la persona que NUNCA se rinde.

Sé esa persona…@moi_ACO

saber vivir en forma

Apúntate al deporte de moda, Paddle Surf 1

No se necesitan olas y es más fácil mantener el equilibrio que en el surf.

?

2

Quemas muchas calorías, modela tus brazos y tonifica tu pecho, tripa, glúteos, muslos y piernas.

3

Se puede realizar en muchas costas de España. Y no hace falta irte a Hawaii para poder practicarlo o esperar a la gran ola.

4

Reduce el estress y nos proporciona momentos de relax con una remada suave. Incluso hay una modalidad de realizar yoga sobre la tabla.

5

Es un deporte acuáticono pero no exclusivo del mar, se puede realizar en lagos, ríos, pantanos, embalses... Busca en tu destino alguna escuela para alquilar el material y dar una clase de aprendizaje.

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familia niños

Cómo afrontar la llegada

de un hermanito La llegada de un bebé a la familia siempre es motivo de ilusión y alegría. Sin embargo, cuando se trata de un hermano o hermana, el niño, que hasta entonces disfrutaba en exclusividad de sus padres, ve como esa pequeña criatura reclama ahora toda su atención, viéndose relegado a un segundo plano y surgiendo entonces los inevitables celos, un sentimiento de lo más normal.

Durante el embarazo, hay que explicar al niño con naturalidad que va a tener un hermanito y mejor hacerlo en los últimos meses ya que sino el pequeño puede impacientarse y bombardear con infinidad de preguntas.

Cuando el bebé ya está en casa, pasará a ser el gran protagonista y el niño, acostumbrado a ser el centro de todas las miradas, necesitará un tiempo para entender y adaptarse a la nueva situación familiar.

Reacción del niño: • La desobediencia o la rebeldía son habituales como llamada de atención.

• Pueden volverse más tímidos y preferir jugar solos.

• A veces vuelven a comportarse como niños más pequeños por ejemplo pidiendo el chupo de nuevo.

• El nerviosismo puede ocasionar trastornos en su conducta a la hora de comer, otra manera más de llamar la atención.

• La alteración en el sueño también es una reacción normal y en cuando el pequeño se adapte a la nueva rutina todo volverá a la normalidad.

Actitud de los padres: • Permitirle que mire y acaricie a su hermano siempre con cuidado.

• Dejar que el hijo mayor participe en los cuidados de bebé para que se sienta útil.

• Dedicarle un tiempo en exclusiva todos los días para jugar, hablar con él, ver fotos…

• Evitar hacer comparaciones entre los hermanos.

• Advertir a las visitas que no sólo presten atención al bebé y se fijen también en el hermano mayor pero sin colmarle de regalos, ya que pueden malcriarle.

• No utilizar su mantita o sus peluches con el hermano pequeño.

• Ignorar sus malos comportamientos y alabarle cuando se muestre cariñoso con el bebé.

La actitud serena de los padres y sus muestras de afecto ayudarán en este proceso de adaptación y el niño finalmente entenderá que tener un hermanito es todo un regalo.

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familia personas mayores

Consejos para sobrellevar el calor en las personas mayores Las altas temperaturas resultan incómodas para todo el mundo y las personas mayores son especialmente vulnerables frente al calor, pudiendo suponer un riesgo importante para su salud.

• Comer ligero a base de ensaladas, frutas, verduras y reduciendo las proteínas.

¿Por qué les afecta más el calor?

• Comprobar que el frigorífico funciona correctamente.

Con la edad se va perdiendo capacidad para regular la temperatura corporal, el calor se siente de forma distinta, se transpira menos, la piel se vuelve más fina y al organismo le cuesta más defenderse.

• Si no hay aire acondicionado en casa, acudir a locales frescos como centros comerciales, bibliotecas, centros de día, etc.

Los golpes de calor El principal problema en las personas mayores expuestas a altas temperaturas es el riesgo a padecer un golpe de calor cuando la temperatura corporal se eleva y los mecanismos de defensa no reaccionan de la manera esperada. Aquellas personas con enfermedades cardiacas, pulmonares o de riñón son especialmente propensas a sufrir esta dolencia.

• Durante el día bajar las persianas para mantener una temperatura agradable.

Dadas las consecuencias que el calor puede tener sobre nuestros mayores conviene, que si viven solos, familiares o vecinos estén especialmente pendientes de su estado durante los meses estivales para detectar a tiempo cualquier incidencia relacionada con el calor.

Los dolores de cabeza, la sensación de fatiga y sed intensas, los calambres, la sudoración abundante y la subida de temperatura son señales de alarma ante las que hay que actuar siguiendo estas recomendaciones: 44 Aplicar paños húmedos en la cabeza, ingles y axilas.

44 Mantener 44 Hacer

a la persona en lugar fresco.

que beba pequeños tragos de agua.

44 De no apreciarse mejoría acudir al centro de salud o

llamar al 112.

Cómo sobrellevar el calor • No salir a la calle en las horas centrales del día y, al aire libre, intentar ponerse a la sombra.

• Usar ropas claras y que transpiren bien. Utilizar gorras o sombreros, gafas de sol y protección solar.

• Beber líquido en abundancia sin esperar a tener sed Evitar el alcohol, la cafeína y las comidas calientes.

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Guía·te

belleza publirreportaje

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belleza sol

Angie The Sun CLub

Beneficios de los rayos UVA Bien utilizadas, las máquinas de rayos UVA tienen importantes aplicaciones dermatológicas y beneficios para la salud.

El bronceado UVA, siempre que se tome en un centro que cumpla con la normativa vigente del bronceado, ofrece múltiples ventajas respecto el sol de la playa. En el bronceado artificial las dosis están perfectamente definidas, el tiempo de exposición está rigurosamente controlado, no se necesitan filtros protectores y existe un mínimo riesgo de quemadura porque la dosis se ajusta al tipo de piel del cliente y te proporciona un bronceado integral y uniforme. En los centros solares suelen vender cremas para potenciar el efecto del bronceado.

Recuerda que no debes usar maquillaje, perfume ni cosméticos si vas a tomar rayos UVA.

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Beneficios demostrados: ›› Ayuda a fortalecer huesos y músculos, lo que previene y mejora la osteoporosis. ›› Mejora el estado de ánimo. ›› Aumenta la capacidad del sistema inmune. ›› Es imprescindible para que el cuerpo produzca vitamina D, fundamental en el metabolismo del calcio. ›› Se utiliza en el tratamiento de la psoriasis y el acné. ›› Mejora el reuma y la artritis. ›› Los centros de bronceado artificial también te ofrecen un montón de ventajas a tener en cuenta: ›› Te bronceas de forma rápida y muy cómoda. ›› Puedes desnudarte totalmente, evitando las molestas marcas del bañador. ›› Te saca de un apuro si tienes un compromiso importante y tienes que lucir escote y buena cara. ›› Es una buena forma de controlar el acné. ›› Son una buena alternativa para quienes no tienen tiempo de tomar el sol.

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belleza sol

Los autobronceadores ›› Seguir atentamente las instrucciones de uso siguiendo un orden y sin pasar de unas zonas a otras. ›› Comenzar por aquellas zonas del rostro que se broncean antes como las mejillas, la frente o la barbilla. ›› Evitar las cejas y pestañas. ›› La aplicación resulta más efectiva de noche, momento en que nuestro cuerpo asimila mejor la sustancia bronceadora. ›› Al finalizar lavarse bien las manos. ›› Corregir los excesos o imperfecciones con un cosmético exfoliante.

Los autobronceadores son cosméticos que proporcionan un tono dorado a nuestra piel siendo una solución efectiva para todos aquellos que quieren lucir moreno antes del verano o que son reacios a tomar el sol por miedo a sus efectos nocivos.

Los primeros autobronceadores aparecieron en el mercado en los años 50, poco después de descubrirse las propiedades bronceadoras de la DHA, sustancia derivada de la caña de azúcar. Muchas personas temían que al usar estos productos su piel quedara a parchazos o de un color muy alejado del moreno natural. Con los años estos cosméticos han ido evolucionando y actualmente pueden usarse de forma habitual e inocua consiguiendo un tono natural y uniforme tanto en el cuerpo como en el rostro.

Cremas autobronceadoras Consiguen el efecto bronceador de forma progresiva tras aplicaciones diarias durante 3 o 4 días. Se presentan en forma de gel, toallitas, loción o cremas hidratantes.

Consejos de aplicación: ›› Limpiar y exfoliar bien la piel para garantizar que el producto penetre bien.

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›› Para mantener la tonalidad deseada aplicar regularmente el producto dos o tres veces por semana.

Autobronceadores instantáneos Se aplican en centros de estética mediante un aerógrafo o pulverizador que hace que el producto penetre rápidamente apreciándose los resultados ya en el momento. Durante las primeras 24 horas el tono se va intensificando y su efecto dura entre 5 y 10 días. También se venden pero se recomienda la presencia de un profesional para un resultado más eficaz.

Además de usar autobronceadores, no hay que olvidarse de los beneficios que el sol tiene sobre nuestro organismo por lo que conviene seguir tomando el sol siempre que se haga con protección y de manera responsable.

saber vivir sexo

LA ASEXUALIDAD ¿identidad o trastorno?

Puede resultar difícil creerlo, imaginarlo e incluso aceptarlo, pero no a todo el mundo le gusta el sexo. La sociedad moldea nuestras creencias y, hoy por hoy, se le concede al sexo una enorme importancia, promoviendo la idea de que a todo el mundo le gusta practicarlo.

La asexualidad se define como la falta o la disminución de la atracción sexual, y la búsqueda de otros recursos para sostener la relación de pareja. La mayoría de las personas asexuadas se sienten así desde que empiezan a tener relaciones. Otros, sin embargo, primero pasan por un periodo de deseo más elevado y luego vuelven a niveles más bajos.

Lydia Rodríguez Psicóloga

Por otra parte, debido a la enorme presión que existe por parte de la sociedad para que todo el mundo sea sexual, algunas personas asexuales pueden pensar que hay algo malo en ellas o que tienen algún tipo de trastorno o trauma. Por ello, cuando una persona asexual llega a ser consciente de que la asexualidad existe y que hay más personas que viven lo mismo, pueden sentirse liberadas.

AVEN (Asexual Visibility and Education Network) es una comunidad que provee un espacio seguro para asexuales, amigos, padres, investigadores o curiosos que deseen conocer más acerca de la asexualidad.

MÁS INFORMACIÓN: www.asexuality.org/sp

Hay que tener en cuenta que no se considerará asexuada una persona si su falta de deseo se debe a trastornos médicos (endocrinos, efectos secundarios de algunos fármacos, etc), así como psicológicos (traumas sexuales, parejas conflictivas, rutina, etc). Es imprescindible descartar todas estas causas antes de pensar en la asexualidad como identidad u orientación.

¿Puede encajar la asexualidad en una relación de pareja?

Muchas personas asexuadas sienten atracción por otras personas, pero no tienen la necesidad de responder sexualmente a esa atracción. En su lugar, sienten el deseo de conocer a esa persona y de acercarse a ella, para formar algún tipo de relación emocional o amorosa, basándose en lo mismo en que se basan las relaciones consideradas sexuales: la comunicación, la intimidad, la diversión, el humor, la emoción, el respeto y la confianza.

El problema viene cuando una persona no acepta su asexualidad y trata de volverse sexual por exigencias de su pareja, o bien mantiene relaciones sexuales porque considera que únicamente así conseguirá tener pareja.

Las personas asexuales no sienten atracción sexual hacia ninguna otra persona y no sienten deseo por el placer sexual.

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viajar cerdeña

Cerdeña Considerada como el Caribe del Mediterráneo, posee unas playas con aguas transparentes y de color turquesa que te harán parecer estar en el autentico paraíso. Pero no solo hay playas en esta isla, también arte, cultura, gastronomía, arqueología y naturaleza.

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viajar cerdeña

Patricia Barrio Agente de viajes

Si ya estás pensando en las vacaciones de este verano y te gustaría ir a un destino con playas impresionantes, económico y sin tener que atravesar el charco, tu sitio es la isla de Cerdeña.

ANTES DE SALIR

CÓMO IR

Para comenzar, os daremos unos consejos prácticos para poder visitar cómodamente esta isla. Si la visitáis en julio o agosto, debéis saber que puede hacer más calor que en España, y con una humedad también superior, con lo que debéis llevar ropa muy ligera que os haga sentir frescos en todo momento, además de tener siempre agua fresca a mano.

Para ir a Cerdeña hay dos formas: en avión o barco. Si optáis por el avión, la única compañía que vuela directo hacia Alghero en Cerdeña es Ryanair, pero solo vuela desde Girona. La otra compañía que vuela hacia allí, pero desde Barcelona es Alitalia, pero vía Roma o Milan. La ventaja que tiene volar con Ryanair es lo rápido y económico que resulta, pero luego tendremos que contar con que hay que alquilar un coche allí. La otra forma de llegar a la isla es en barco con la compañía Grimaldi Lines, que posee unos ferrys con todo lujo de comodidades para hacer el viaje más cómodo. Si nos decantamos por esta forma de viaje, podemos aprovechar para llevarnos nuestro propio vehículo a la isla y así evitar pagar por un alquiler de coche, que a veces, resulta abusivo. Por el contrario, resulta más cara esta forma de viaje e infinitamente más larga en tiempo.

Por otra parte, Cerdeña es una isla grande, pero además, tiene una red de carreteras bastante deficiente, con lo que realizar trayectos de poca distancia en el mapa pueden convertirse en mucho más tiempo de lo que nos imaginaríamos. Si además añadimos el hecho de que la señalización en las carreteras es escasa, aumentamos aun más el tiempo de recorrido, con lo que es totalmente imprescindible llevarse un GPS en la maleta, ya que con un mapa de carreteras solo no bastará.

DÓNDE ALOJARNOS En cuanto a alojamientos, hay que decidir primero qué queremos hacer en Cerdeña: si permanecer en una misma zona todos los días o moverse para conocer toda la isla. Si lo que queremos es estar en un mismo alojamiento todos los días e ir haciendo excursiones cada día, recomendamos mejor un apartamento ya que da mucha más libertad a la hora de realizar las comidas en la hora que uno le apetezca más y al ser un destino de playa en el que la mayoría del tiempo se va vestido con ropa ligera y bañador, así uno puede entrar y salir de su apartamento con total libertad, sin tener que pasar por una recepción o zona común.

Foto: Playa de La Pelosa y plato de pasta típico de Cerdeña Culurgiones

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viajar cerdeña

Si por el contrario, se quiere hacer un recorrido toda la isla, primero de todo y teniendo en cuenta lo comentado antes acerca de las distancias, se deberá de disponer de mínimo 10 días para poder recorrer la isla con tranquilidad y poder parar en las diferentes ciudades o poblaciones con tiempo suficiente para poder disfrutarlas. En este caso, es más recomendable reservar varios hoteles, con el desayuno incluido y según el recorrido que se vaya a hacer para así aprovechar más el tiempo y no tener que volver atrás.

LAS PLAYAS Como ya hemos nombrado antes, lo más especial que tiene Cerdeña son sus espectaculares playas, entre las que destacan en el norte la playa de La Pelosa, con aguas tan tranquilas como una piscina o el archipiélago de La Maddalena, donde un barco te lleva en un tour por las mejores playas de esta zona, dejándote un tiempo en cada una de ellas, todas espectaculares. También debes acercarte a las playas de la Costa Esmeralda, situadas en la costa este de la isla.

LAS VISITAS OBLIGADAS A parte de las playas, también es interesante hacer una visita a Alghero, la ciudad más importante del norte, donde habitaron catalanes en la antigüedad y como curiosidad, aún conserva los nombres de las calles en catalán. También es interesante ir a ver la Gruta de Neptuno, que se puede visitar accediendo a través de una serie de escalinatas al filo de una montaña o la manera más original, que es desde el propio mar con un barco que te entra directamente a la gruta. En el interior, una ruta guiada te lleva a ver una serie de cuevas con estalactitas y estalagmitas preciosas.

Archipiélago de la Maddalena

QUÉ COMER La isla cuenta con una gastronomía muy rica, como el resto de Italia y sigue las mismas tradiciones desde hace siglos.

Algunos platos típicos son los Culurgiones (pasta con un relleno de patata, queso pecorino, huevo, cebolla, menta y ajo), los Malloreddus, un tipo de gnocchi servidos al dente con salsa de tomate, carne o queso y el Porcheddu, un cochinillo asado con mirto, la especialidad del interior de la isla. Y en dulce, los Zeppole una especie de donuts italianos.

Gran parte del pan sardo se hace seco, lo que provoca que dure más tiempo que los panes con alto nivel de humedad.

Ya tienes unos valiosos consejos para preparar tu viaje a Cerdeña, ahora escoge la fecha y...

¡Buen Viaje!

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Zeppole

viajar cerdeña

Alghero

Colonne a Tharros WWW.GUIATEPORLOSMEJORES.COM

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cultura y ocio el origen de las series

La culpa de todo la tiene

Laura Palmer por Marga Martin

el negocio, hasta tal punto que las cadenas de pago (HBO, Showtime) se desmarcaron de su programación habitual de deportes y películas de producción propia para dar paso a series y miniseries de diversa índole abarcando todo tipo de públicos de una manera más específica. Llegaron las series para chicas como Sexo en Nueva York y los procedimentales como la franquicia C.S.I.. Series como Carnivàle, Hermanos de sangre o Weeds encontraron su hueco en la parrilla del prime time a la vez que ganaban adeptos capítulo a capítulo hasta conseguir un público fiel.

20 años después, series como Homeland, Dexter y Breaking Bad le deben mucho a un pequeño pueblo ficticio en el estado de Washington, así que desde aquí me gustaría decir:

“Gracias, Laura. Tu muerte no ha sido en vano.”

Twin Peaks Los seriéfilos de pro saben de lo que hablo. Nosotros, los que nos hemos tragado temporadas enteras de series totalmente abocadas a la cancelación con la esperanza de una renovación de última hora (que en la mayoría de los casos nunca llega), los que hemos aguantado estoicamente capítulos de relleno con la esperanza de encontrarle el sentido a una trama completamente secundaria (o saber de una puñetera vez quién es la madre de los hijos de Ted), los que hemos gritado improperios a la pantalla al ver cómo se cargaban a nuestro personaje favorito... nosotros sabemos que este fenómeno serie empezó mucho antes que Perdidos, The Wire o Los Soprano.

Expediente X

Homeland

Antes de que David Lynch nos volviera majaretas con Twin Peaks las series eran concebidas principalmente como algo familiar, casi para todos los públicos salvo contadas excepciones. El despertar de las series como género con nombre propio fue lento, casi imperceptible, pero poco a poco fue invadiendo las televisiones de medio mundo hasta convertirse en la oferta principal de nuestras pantallas.

Series como Expediente X, Doctor en Alaska o Picket Fences empezaron a marcar diferencias con los Se ha escrito un crimen, El equipo A o Dallas de turno. La gente empezó a hablar con más frecuencia de “series de culto” y con ellas surgieron un gran número de seguidores que exigían cada vez más cantidad y más calidad de argumentos, guiones, interpretaciones y temáticas.

Con la llegada del nuevo milenio las cadenas de televisión (norteamericanas en su mayoría) vieron claro dónde estaba

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Perdidos

Dexter

Breaking Bad

cultura y ocio enseñanza

5 CONSEJOS PARA CREAR TU RUTINA DE ESTUDIO Ahora que llegan los exámenes finales, las recuperaciones, las pruebas de acceso a la universidad, etc.. vamos a recordar cómo se realiza una buena sesión de estudio, para aprovechar al máximo el tiempo y conseguir los mejores resultados. Hay que acostumbrarse a seguir siempre un orden, establecer una rutina de estudio.

Sugerimos el siguiente: 1. COMENZAR A ESTUDIAR CON DECISIÓN. Hay que comenzar a estudiar en cuanto uno se sienta en la silla. Así se desencadenará en el cerebro el reflejo de que comienza ya la sesión de estudio, sin más preámbulos. Así, la actividad intelectual se pondrá en marcha de forma automática, sin esfuerzo.

2. ABORDAR PRIMERO EL ASPECTO MÁS FÁCIL DE UN TEMA. Es aconsejable comenzar a estudiar un tema por su aspecto más fácil y agradable o que ofrezca más interés. A medida que se va profundizando en los contenidos, será más fácil acceder a lo que entraña una mayor dificultad.

3. APROVECHAR EL PICO DE CONCENTRACIÓN MÁXIMA. Los puntos más difíciles deben abordarse cuando el nivel de atención y concentración sea máximo.

4. DEJAR LOS TEMAS SENCILLOS AL FINAL. Dejar los trabajos sencillos que no necesitan mucha atención para cuando se esté más cansado: dibujar, pasar apuntes en limpio, hacer trabajos manuales...

5. DESCANSAR PERIÓDICAMENTE. La mente necesita descansar cada cincuenta o sesenta minutos.

En la primera hora de estudio, cinco minutos son suficientes para hacer unas cuantas respiraciones profundas frente a la ventana, desentumecer los músculos, estirar las extremidades, hacer algunas flexiones, beber una vaso de agua.... A partir de la segunda hora de estudio, el tiempo de descanso deberá ampliarse a quince, veinte, o treinta minutos.

Ma. del Carmen Camilli Nava Directora de Estudios Way-In Idiomes, S.C.P.

APRENDE UN NUEVO IDIOMA A CUALQUIER EDAD

Generalmente se piensa que hay una edad para cada cosa; tiempo para jugar, tiempo para trabajar, tiempo para madurar...

Lo que sí es verdad, es que nunca es tarde para aprender.

Cuando somos niños, tenemos la capacidad de aprender con rapidez. Cuando eres joven la memoria te ayuda a retener y recordar prácticamente cualquier cosa. Con la madurez se tiene desarrollada la capacidad de comparar, contrastar nueva información y hacer uso adecuado de ella. En la vejez está demostrado que no hay mejor medicina para mantener nuestro cerebro activo, que aprender algo nuevo. Es por esto que se puede aprender idiomas a cualquier edad.

Somos conscientes que saber inglés, actualmente, no es solo cuestión de moda, sino que es una parte importante de nuestra preparación y sin lugar a dudas, la mejor herramienta que podemos dar a nuestros hijos para tener mayores oportunidades en su futuro profesional.

Al aprender otro idioma conocemos también acerca de diferentes culturas, así como las costumbres de otros países. Es decir, nos abre las puertas a tener acceso a mayores fuentes de información para tener una visión más amplia del mundo actual.

No conviene interrumpir la sesión de estudio en medio de un tema complejo o algo que no conseguimos resolver. Es mejor parar en algún aspecto de interés que haga que la reanudación del estudio sea más agradable.

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cultura y ocio cine y videojuegos Núria Quero Estudiante cinéfila y amante de las pantallas.

cine MONSTRUOS UNIVERSITY

AFTER EARTH

12 años después de la primera entrega, la pareja que forman Mika Wazowski y James P. Sullivan, vuelve a las pantallas para mostrar sus primeros encuentros como estudiantes universitarios.

Durante un viaje de vuelta a la Tierra, años después de haber sido abandonada, y a causa de una fuerte tormenta de asteroides, la nave en que viajan un padre y un hijo (Will y Jaden Smith) se estrella.

Monstruos University es sin duda unos de las películas más esperadas de este verano, dirigiendo los primeros esfuerzos de Disney Pixar por hacer secuelas de sus mayores éxitos. Si os gustó la primera parte, yo no me la perdería! 21 de JUNIO

Los dos protagonistas deberán aguantar en un terreno hostil que no quiere nada más que hacerlos desaparecer. Shyamalan (El sexto sentido, Señales) vuelve con está mezcla de géneros, que no ha acabado de convencer a la crítica pero se presenta como uno de los grandes estrenos de este verano. 28 de JUNIO

videojuegos STARCRAFT II, HEART OF THE SWARM Tras tres largos años de espera, por fin Blizzard nos hace entrega de su continuación de Wings Of Liberty en donde dirigíamos a los Terran de mano de Jim Raynor. Pero en esta ocasión dirigiremos al bando Zerg de mano de una Sarah Kerrigan humanizada o terranizada.

Al igual que su antecesor, el motor gráfico utilizado es el Havok, dando una calidad más que excelente y que únicamente Blizzard consigue en sus juegos de estrategia. La cinemática de sus animaciones sigue siendo extraordinaria, que no entiendo por qué no hacen películas.

Han añadido nuevas unidades como los nuevos Viper o bien han mejorado otras como los ultraliscos a las que le han dado más velocidad. Otra novedad son las misiones de evolución para tus unidades en la que al final debes elegir entre dos tipos.

El ambiente sonoro sigue siendo de lo mejor contando con una banda sonora increíble y unos sonidos típicos en juegos de este tipo que, aunque pueden cansar, sin ellos no habría juego alguno.

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David Solá Freak, geek & otaku

La trama continúa exactamente donde terminó la anterior sin hacerse, en ningún momento, pesada ni difícil de entender, es más, es un guión perfecto para la gran pantalla.

Personalmente me ha encantado, e incluso se me ha hecho corto sus veinte misiones, aunque me gustó más el bando Terran.

Esperemos que para su tercera y última parte (que se llamará Legacy Of The Void), no nos hagan esperar otros tres años.

Mi puntuación: 10 / 10 por ser lo mejor en estrategia

cultura y ocio libros y series Marga Martín Lectora aventajada y devoradora de series.

series tv THE NEWSROOM Sólo se necesitan 8 minutos para caer rendido a los pies de esta maravilla parida por Aaron Sorkin. 8 minutos para convertirse en creyente de su fe. Sólo 8 minutos de maravilloso diálogo y soberbia ejecución interpretativa para engancharse a una de las mejores series del siglo XXI. Will McAvoy es uno de los dioses mediáticos de los noticieros de Estados Unidos pero, tras un incidente en directo, su popularidad empieza a caer en picado. Tras tomarse un período de descanso se encuentra a su vuelta un nuevo equipo de trabajo que va a cambiar todo aquello que ha conseguido a lo largo de su carrera.

Diálogos rápidos, grandes discursos, humor, política, romance y mucha mucha clase tienen cabida en la redacción de noticias más crítica del prime time.

A unos recuperadísimos Jeff Daniels, Emily Mortimer, Sam Waterston y Jane Fonda se une una nueva generación de caras nuevas que viene pisando fuerte (Olivia Munn, Dev Patel, John Gallager Jr., Alison Pill).

Los pocos detractores de esta serie la tachan de ser demasiado idealista pero como cantaba John Lennon: “You may say I’m a dreamer but I’m not the only one”.Toda una carta de amor al periodismo Título original: The Newsroom.

Género: Drama político.

País: Estados Unidos.

Creada por: Aaron Sorkin.

Reparto: Jeff Daniels (Will McAvoy), Emily Mortimer (Mackenzie McHale), John Gallagher, Jr. (Jim Harper), Alison Pill (Margaret Jordan), Thomas Sadoski (Don Keefer), Dev Patel (Neal Sampat), Olivia Munn (Sloan Sabbith), Sam Waterston (Charlie Skinner), Jane Fonda (Leona Lansing).

Productores: Aaron Sorkin, Alan Poul y Scott Rudin.

Canal de emisión: HBO (en España, Canal+).

Temporadas: 1 (10 episodios). La segunda temporada (12 episodios) se emitirá a partir del 14 de Julio de 2013 en EEUU. Duración: 60 min por capítulo (75 min el capítulo piloto).

libros DIARIO DE UN AMA DE CASA DESQUICIADA Sue Kaufman Tina Balser es una sofisticada ama de casa que vive en Manhattan y parece tener todo cuanto podría desear: dinero, dos preciosas hijas y un marido que es un abogado de éxito.

Cuando sus miedos y neurosis comienzan a atenazarla, Tina estrena un diario en el que, con sus agudas e hilarantes anotaciones sobre sí misma y su entorno, intenta arrojar un poco de luz en su aburrida vida y dar con las causas de su insatisfacción.

A través de las páginas de su diario iremos descubriendo a la universitaria que intentó ser pintora pero que abandonó su carrera por una vida más convencional, al estirado marido en el que se ha convertido el hombre con el que se casó y los distintos remedios con los que intenta superar sus problemas.

“Diario de un ama de casa desquiciada” es un divertido e inteligente relato sobre el sentimiento de angustia al que todos nos enfrentamos alguna vez en nuestra vida.

MALDITO KARMA David Safier La presentadora de televisión Kim Lange está en el mejor momento de su carrera cuando sufre un accidente y muere aplastada por el lavabo de una estación espacial rusa. En el Más Allá, Kim se entera de que ha acumulado mal karma a lo largo de su vida: ha engañado a su marido, ha descuidado a su hija y ha amargado a cuantos la rodean.

Pronto descubre cuál es su castigo: está en un agujero, tiene dos antenas y seis patas... ¡es una hormiga!

Kim no tiene ganas de ir arrastrando migas de pastel tras haber eludido los hidratos de carbono toda su vida. Además, no puede permitir que su marido se consuele con otra. Sólo le queda una salida: acumular buen karma para ascender por la escala de la reencarnación y volver a ser humana. Pero el camino siempre estará plagado de contratiempos.

“Maldito karma” es una historia de desbordante fantasía, una fábula que, entre carcajadas, nos ayuda a reflexionar sobre las prioridades de nuestra vida. Léela y descubre el secreto de la felicidad.

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Lavar el coche para alargar su vida.

Está demostrado que lavar el coche aumenta la vida de la carrocería. Cualquier tipo de suciedad, como los excrementos de pájaros, los insectos, las resinas de árboles, o el polvo deterioran el estado de la carrocería, por eso es aconsejable lavar el coche a menudo, todo dependerá de cuánto uses el coche y de dónde lo guardas (en la calle envejece antes que bajo techo).

Si vas a limpiar el coche en un lavado de alta presión, sobre todo elige aquél centro en el que la temperatura del agua no supere los 60ºC y procura mantener una distancia grande para no dañar los neumáticos y las partes más blandas del coche.

Para lavarlo a mano, usa bastante agua para reblandecer la suciedad, empieza el lavado por los neumáticos ya que se necesitan productos más agresivos y hay que evitar que toquen la carrocería. A partir de aquí, empieza el lavado de arriba abajo para aprovechar el agua que cae para reblandecer la suciedad de las partes inferiores.

Al secarlo hazlo con un paño suave que no ralle la carrocería, y para secar los cristales puedes usar papel de periódico que es eficiente y económico.

TU MEDIA LUNA (para una persona)

DESDE

4,30€

cultura y ocio pasatiempos adultos

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1. ¿Cuál es valor que sigue en esta serie?

144 - 121 - 100 - 81 - 64 - ? a) 57 b) 49 c) 42 d) 36 e) 40 2. ¿Cuál es valor que sigue en esta serie?

3 - 5 - 10 - 12 - 24 - 26 - ? a) 48 b) 54 c) 52 d) 50 e) 56 3. ¿Cuál es la letra que sigue en esta serie?

A - C - F - J - Ñ - ? a) R b) S c) T d) U e) V

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COMPLETA LAS SERIES

»»Resultados: 1B-2C-3C

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HUMOR - Papá, ¿ soy adoptado?

- Te elegimos negro para no tener esta conversación.

- Papá ¿que es un aborto?

- No sé, pregúntale a tu hermana - ¿Qué hermana?

- Cariño, tengo un retraso - Tranquila, tontita, que te quiero igual.

Qué cabrón mi vecino ¿Pues no se pone a llamar a mi puerta como un loco a las 4 de la mañana? Casi se me cae el taladro del susto.

- ¿Te parece bonito?

- Si - Pues es rodaballo - Vaya - Te amo.

- ¿Cómo sabes que es amor?

- Por que pienso en ti y no puedo respirar.

- Eso es asma.

- Bueno, entonces te asmo.

cultura y ocio pasatiempos infantiles

Colorea el dibujo Completa las series 1. ¿Cuál es valor que sigue en esta serie?

4 - 6 - 8 - 10 - ? a) 9 b) 11 c) 12 d) 14 2. ¿Cuál es valor que sigue en esta serie? o - p - q - r - ? a) t b) ñ c) s d) u

Ven al campo por la noches si me quieres conocer.

Soy señor, con grandes ojos, seria cara y gran saber.

4. ¿Cuál es valor que sigue en esta serie?

-8 , -2 , 4 , 10, ? a) 14 b) 12 c) -2 d) 16 »»Resultados: 1c - 2c - 3a - 4d

acertijo

3. ¿Cuál es la letra que sigue en esta serie? c - e - g - i - ? a) k b) a c) l d) j

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El búho

espiritualidad rituales

La noche

de

San Juan De nuevo llega la verbena de San Juan y con ella la tan esperada hoguera y los tradicionales rituales que persiguen alejar las cosas o situaciones que nos dañan o nos desvían del camino.

Muchas son las creencias de esta noche mágica, la más corta del año, o el solsticio de verano. Es en esta noche cuando salen las criaturas del bosque, elfos, hadas, brujas, ninfas y se hacen visibles si lo deseas y crees en ello.

Pero nosotros además de todo lo nombrado estamos dispuestos a realizar el ritual que más necesitemos o que mejor se adapte a nuestras necesidades:

PARA ALEJAR TUS PROBLEMAS En una bolsita pequeña de tela metes hierbas típicas de San Juan

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(hierba de San Juan, manzanilla, albahaca, lavanda, verbena, romero) al tiempo que vas visualizando todos tus problemas, preocupaciones y enfermedades dentro de esa bolsita que cerraremos con una cinta roja. Tira la bolsita al fuego al tiempo que das las gracias al poder divino del sol y pides que te limpie todo lo negativo y que cumpla todos tus deseos.

PARA PROTEGER EL HOGAR En los días previos prepara 21 gotitas de aceite de almendras o esencia, una cucharada de vinagre, 3 litros de agua y un recipiente grande. El 23 de Junio a las 12 de la noche, mezcla todos los ingredientes en el recipiente, moviéndolos en el sentido inverso a las agujas del reloj y con esa mezcla limpia todos los marcos de las puertas comenzando por

las que están más lejos de la entrada principal que se limpiarán las últimas. Cuando acabes dale las gracias a San Juan rezando un padre nuestro.

PARA LA ARMONÍA DE LA PAREJA Necesitamos una vela roja, 2 almendras, agua de azahar o el perfume de ambos. El 23 de Junio, a las 12 de la noche, en una almendra escribe tu nombre y en la otra el nombre de tu pareja. Perfúmalas con agua de azahar o con una mezcla del perfume de los dos y déjalas en tu dormitorio una al lado de la otra. Luego enciende la vela roja y pide por la armonía de la pareja y da las gracias, rezando un padre nuestro. Al día siguiente cómete las almendras y pide que estéis todo el año unidos y en armonía.

espiritualidad rituales de San Juan

PARA CONSEGUIR AGUA BENDITA Cogemos una botella con agua del grifo, fuente o río, se le pone una cucharada de sal y se deja abierta toda la noche. Podemos usar esta agua para nuestros rituales caseros o para bendecir nuestra casa poniendo unas gotas en cada esquina mientras rezamos algo.

Esta limpieza se puede hacer una vez al año y si lo deseas ponla en tu agua de limpiar el suelo aumentando la armonía.

PARA CONSEGUIR TUS DESEOS Escribir en un papel tres deseos a las 12 de la noche, doblarlo varias veces y echarlo en la hoguera. Para que no falte el dinero en casa: La noche del 23 a las 12 de la noche, toma tres monedas doradas y una pirámide, pide el deseo en voz alta y colocarla encima de las monedas dejándolas en esa posición nueve días. Si lo haces en un mueble cerca de la entrada mejor y si funciona, después las pones en

el lugar donde guardas el dinero para la compra así no te faltarán nunca ni alimentos ni riqueza.

RITUAL DE LOS DESEOS Vamos a usar una vela celeste, una hoja de hiedra común y un pedazo de papel. El 23 de junio, a las 12 de la noche, encender la vela y dejar que se consuma completamente en un lugar seguro, luego colocar bajo la almohada una hoja de hiedra común y un papel en el que hayamos escrito el deseo. Al día siguiente se quema el papel y enterramos las cenizas y la hoja de hiedra en el jardín o en un macetero.

RITUAL PARA LA AMISTAD Esta noche es muy propicia para la amistad. Con tus amigos, cogeros de las manos, formar un círculo y danzar alrededor de una hoguera para reforzar vuestra unión dejando que fluyan los sentimientos para fomentar los buenos momentos que no queréis olvidar, sellar con un abrazo de

fraternidad y dispuestos para terminar la fiesta.

LA PROMESA DEL AGUA Este es un ritual de amor y unión que puede ser utilizado tanto por parejas nuevas como para confirmar promesas anteriores. La pareja en la orilla del mar debe situarse de frente (uno a cada lado del agua) y estrechar sus manos por encima del agua diciendo a la vez:”Agua que fluye, da fe a este acto, nuestras manos están unidas, hacemos este pacto”. Hay que lavarse las manos con agua de manantial para mantenerse joven y el cabello para conservarlo hermoso. En general, esa noche todas las aguas tienen algún poder ya que están bendecidas por San Juan.

Espero que paséis una noche muy mágica y que se cumplan todos vuestros deseos.

Desde mi corazón al corazón de tod@s las personas de buena voluntad…

Loli de luz de Necane.

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entrevista David Olid

David Olid

Subdirector de People and Fitness “La vida es muy corta como para perder tiempo en malos rollos.” ¿Cuánto hace que gestionas PeopleandFitness de Cerdanyola?

Mi participación en peopleandfitness empieza en 2011 cuando mi socio decidió empezar a ampliar el número de tiendas. Concretamente en Barcelona abrimos nuestra primera tienda como socios. Además empezamos a vender a través de la web www.peopleandfitness.com y a partir de ahí hasta hoy, luchando día a día por cumplir una ilusión. A día de hoy con 14 puntos de venta estamos orgullosos pero no queremos dejar de crecer.

¿Cómo entraste en el mundo de la nutrición deportiva?

Soy químico licenciado y en muy breve doctor en química. Si a eso le sumas que soy un viciado del gimnasio como solución de la ecuación te sale el interés por la suplementación y la nutrición deportiva.

Además si todos tuviéramos claro que “somos lo que comemos”, todos mostraríamos más interés por la nutrición y más a nivel deportivo.

¿Qué le aconsejarías a alguien que quiera empezar a cuidarse haciendo deporte?

El deporte en este caso se debe coger como una diversión, como

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un hobby que nos ayudará a sentirnos mejor y que mejorará nuestra salud. Se tiene que empezar lentamente, como todo en esta vida, primero quitar un poco el óxido y luego ya empezar a darle más duro. Además todo tiene que ir acompañado de una buena dieta y suplementación o los cambios tardan tanto en notarse que uno se aburre. No caer en la monotonía y ver pequeñas mejoras nos animará a continuar y seguir con ese deporte que tan bien nos hace a nivel morfológico.

La suplementación hace años parecía que era sólo para culturistas, pero hoy en día son muchos los deportistas que los consumen ¿Qué beneficios tiene? ¿Es sano?

Este ha sido uno de los puntos fuertes de peopleandfitness, no dedicarse a culturistas sino hacer llegar la suplementación a todo el mundo. El mundo creciente de los atletas (corredores, ciclistas, triatletas, etc) es un mundo con mucho más desgaste que el gimnasio y que deben recuperar con mucha suplementación para evitar lesiones, dolores y poder sacar el máximo provecho y rendimiento a su deporte. Y no solo ellos, mi padre mismo toma omega 3-6-9 que vendo en

peopleandfitness cerdanyola, los suplementos son a día de hoy una herramienta que nos puede ayudar a mantener la salud, así que, creo que dejo claro que bien tomados son muy sanos y recomendables.

Hace dos años que te hiciste conocido gracias al programa de televisión “Quién quiere casarse con mi hijo” ¿Cómo decidiste entrar en ese programa?

Pues la verdad fue una locura a la que me empujo la ruptura con la que era la mujer de mi vida, sí sí, yo también me enamoro! Veía el programa como una salida al mal trago sentimental que estaba pasando y, porqué no, la posibilidad de conocer una buena chica, por amor se hacen grandes locuras, ¡y yo las hice!

Después de varias colaboraciones estuviste en el programa de cuatro “Expedición imposible “ ¿Fue realmente tan extrema? ¡Fue mucho más dura de lo que se ve! 8 horas diarias en el desierto del Sahara a 48ºC o en las cordilleras del Atlas con viento y tempestad a 5 ºC son muy duras.

Además de eso, yo tenía el gran problema de la comida, yo como 6-7 veces diarias y ahí teníamos lo necesario para sobrevivir y además lo

entrevista David Olid

Conozcámosle un poco más...

Nombre y apellidos: David Olid Britos Edad: 29 Años Profesión: Sub-director general peopleandfitness Nació en vive en: Sant Pere Pescador, vivo en Cerdanyola

llevábamos en la espalda cargadito.

Y además llevaba un compañero que pesaba más que la mochila jejeje, ¡mi brother Dani!

De todo lo que has realizado en televisión ¿Qué es lo que más te ha gustado y lo que menos?

Lo que más me ha gustado conocer la gente que conozco y haber descubierto que el mundo de la TV no es un mundo extraordinario sino un mundo más. Estar delante del objetivo de una cámara me sube la adrenalina y la serotonina y me hace sentir bien. Además la gente lo pasa bien conmigo y eso es lo más grande. Lo que menos, puede que la falsedad que se esconde ahí detrás del monitor y los enchufes que hay.

¿Cuáles son tus proyectos más próximos?

Proyectos tengo muchos y en muchos ámbitos. El primero acabar ya con el doctorado en química. Segundo proyectar peopleandfitness a lo más alto, ¡más aun sí, mucho más!. En tercer lugar estaría la nueva empresa que estoy montando de contratación y representación de gente de TV: FAMOUSFACE. A nivel TV, de momento presentar el programa de MQAMIGOS 2.0 con mi

compañera Ginna Pedrós.

¿Qué le aconsejarías a alguien que esté pensando en montar su propio negocio?

Crear una empresa es algo muy duro y hay que tener muchas ganas e ilusión. Se pasa mal, hay que trabajar más horas que el sol, y puede pasar factura personal y familiar, pero si quien te quiere te apoya y respeta, ahí estará, dándote soporte. Todo tiene recompensa, tú siembra bien y recogerás buenos frutos. No olvides la vida personal, pero céntrate una temporada en la laboral, sufre unos años para gozar unas décadas.

¿Y a alguien que quiera entrar en el mundo de la televisión?

La TV es una locura. Es un desenfreno de emociones y vivencias, pero también un mundo muy manipulado y falso. Júntate con gente de gran corazón y no de gran bolsillo.

No esperes que nadie te ayude pero agradécelo a quién te eche una mano. Se tu mismo, disfruta de la experiencia y sobretodo, cuidado con lo que firmas, nadie debería tener la exclusiva de tu vida laboral.

Tu color favorito: Rosa Tu libro favorito: “Han cremat el mar” de Gabriel Janer Manila Tu ciudad favorita: Girona Tu película favorita: “El retrato de Dorian Gray” Tu canción favorita: Standby (Extremoduro) Tu comida favorita: Arroz y pollo Tu sueño: Lograr la plena felicidad y libertad Tu mejor virtud: Inteligencia Tu peor defecto: Soberbia Que te llevarías a una isla desierta: Una botella de Jack Daniel’s

¡Gracias David!

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familia la despedida

Esta es una nota de desdepida Pasé por un bache difícil en mi vida y él me acogió en su casa. En ese momento, se comportó como un padre y me cuidó como tal.

La edad no perdona y en los últimos años el padre se transformó en hijo porque la vejez no es más que una infancia oxidada. Le costaba caminar y empezaron sus problemas de salud. Cada noche le metíamos en la cama, le acostábamos, dándole un beso en la mejilla y nos despedíamos hasta el día siguiente. Pues bien, ahora ese día no llegará porque estará descansando en paz.

Si algo nos ha enseñado mi abuelo es la virtud del amor.

El mundo es mucho más bonito si cuentas con gente que te quiere. Él lo hizo siempre y por eso, pasó sus últimos días acompañado de los suyos. El mundo no lo hace mejor un buen trabajo o un gran coche, sino el amor. El amor de la familia, de la pareja, de los amigos, pero amor al fin y al cabo.

Esta es una nota de despedida, un homenaje a una persona grande, un héroe anónimo que vivió una vida plena de alegrías y penas. Luchó por la libertad en la guerra civil, en una España injusta que nunca trató bien a los perdedores. Perdió a dos hermanos en el conflicto y tuvo que exiliarse a otro país que no era el suyo. Pero él tiró para adelante.

Conoció a la mujer de su vida, se casó y tuvo hijos y nietos a los que inculcó una serie de valores. Ideales que nos han marcado en nuestra vida cotidiana.

Todo lo bueno que pueda haber en nosotros es su herencia, su legado. Concretamente para mí no fue sólo un abuelo, sino un padre y un hijo.

Cuando éramos pequeños, jugaba con nosotros. En ese momento fue mi abuelo. Yo le despeinaba el pelo y me reía mucho con él. Nos hacía regalos y leía cuentos, inculcando el placer de la lectura y el valor de la cultura sobre la estupidez que nos rodea.

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Así que, yayete. Descansa en paz, de parte de tu cachorro y de toda tu familia. Ahora podrás darle un beso en la mejilla a mi abuela, tu mujer, como hacías hace años cuando estaba enferma. También podrás estar con tu madre, de la que tanto te acordabas en tus últimos momentos.

Te he querido, te quiero y te querré hasta que llegue mi hora.

Hasta siempre, maestro.

Iván González