Revista Guía-te 30. LOVE IS IN THE AIR

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Número 30. Febrero 2014 www.revistaguiate.com

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TU REVISTA DE ESTILO DE VIDA

contenidos

30 06 08 10 12 14

Inspírate

Agenda del Vallés y cultura por Barcelona Especial Shopping San Valentín Curiosidades del mundo El Taj Mahal

Restauración

18 20 22 26 28

34 36

El descubrimiento del Mes Izakaya La Ruta del Gintonic La Taverna Raíz

Saber vivir 16

32

San Valentín Celebra el amor

Nutrición

Las recetas del mes Cena de San Valentín Manantial de Salud El própolis

Hogar

Interiorismo Dormitorios con aire romántico

Familia

Personas mayores Enamorados a los 80 Niños El primer amor

38 40 44 46 48 50

Salud y Belleza

Belleza Seduce a tu pareja

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Sexo Las fantasías sexuales Pareja La infidelidad emocional

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Vida activa Encuentra tu solución a los pinchazos

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Destino Soprende a tu pareja en San Valentín

Cultura y Ocio

Manualidades Crea una funda de taza con amor Cine, videojuegos, libros y pasatiempos La entrevista del Mes Álex Martín Lo que nos gusta de... Febrero

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PUBLICIDAD: Laura Serrano laura@publicitty.com – 607 424 358 DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Isa Barrio produccion@publicitty.com HAN COLABORADO EN ESTE NÚMERO Sandra Acuña Patricia Barrio

SANDRA ACUÑA Maquilladora profesional afincanda en L.A., vive con una perra pirata y odia el maltrato animal. Le sobra estilo en todo lo que hace.

PATRICIA BARRIO La colaboradora viajera. Su máxima felicidad consiste en mirar catálogos de viajes y aterrizar en todas partes.

CRISTINA DÍAZ La clase, la elegancia y el estilo reunidas en una sola persona. Te transforma cualquier cuchitril en un hogar espectacular.

BENE GIL Fichaje VIP para las recetas. Una cocinera galáctica que hace platos deliciosos con 4 cosas de la nevera. Nos vamos a poner finas.

FLORA GONZÁLEZ Otro nuevo fichaje VIP para la nueva sección de manualidades.

Capaz de sacar un diseño imposible de una minúscula foto.

CARMEN R. MON Nuestra asturiana polivalente. Lo sabe todo, lo escribe todo y nunca está nerviosa XD. El equilibrio perfecto en el caos de los cierres.

DAVID SOLÀ El freaky de los videojuegos que consigue combinar la difícil tarea de ser padre con la “difícil tarea” de jugar.

LARA SERRANO Nuestra preciosa jefa de promotores, que os entrega la revista cada mes siempre con una sonrisa en la cara.

NOA La perra más paciente del mundo, que espera horas para bajar a la calle en pleno cierre de la revista.

Cristina Díaz Bene Gil Flora González Carmen R. Mon David Solá EDICIÓN: PUBLICITTY. GESTIÓN Y CREACIÓN DE MEDIOS PUBLICITARIOS. DEPÓSITO LEGAL: B-18145-2010 Guía-te se publica mensualmente de forma gratuita en papel y online en:

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Guía-Te Febrero 2014

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editorial “Lo mejor de mi vida eres tú” Ricky Martin Estamos en el mes del amor por excelencia, muchos piensan que la fiesta San Valentín es una fecha inventada por los centros comerciales, pero la realidad es que se remonta al sigo III, cuando el sacerdote Sant Valentín, se negó a seguir el decreto del emperador Claudio II quien prohibió el matrimonio entre jóvenes porque consideraba que los solteros sin familia eran mejor soldados. Éste celebraba en secreto matrimonios entre los jóvenes enamorados, de ahí que se convirtiera en el patrón de los enamorados. Al final fue encarcelado y ejecutado el 14 de febrero del año 270 (el resto de leyendas en la pág. 16).

Aquí se suele celebrar este día entre enamorados, pero en otros países se celebra el día del amor, y por eso se regala una rosa a todas las personas que se tiene un especial cariño.

Es una pena que a día de hoy todavía haya personas que no comprendan que el amor no entiende ni de sexo, ni de raza, ni de si eres guapo o si eres feo. Sólo aquél que ha tenido la suerte de amar y ser amado comprende que lo que te une a la persona que quieres nada tiene que ver con su físico, ni su raza, ni su género.

Sin duda, la educación recibida desde pequeños, nos llena de prejuicios que nos pueden hacer mucho daño a la hora de sentir la libertad de amar a la persona que queremos sin censuras.

www.craftberrybush.com

Disfrutad de la lectura.

LAURA SERRANO

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No creo que haya nada más fuerte que una a las personas que el amor, por eso el 14 de febrero debería ser el día de todos y no sólo de los enamorados. Es una ocasión ideal para que recordemos que realmente lo que hace que seamos capaces de sostenernos en pie cuando todo parece perdido es el amor. Que lo que de verdad nos importa son nuestros seres queridos y no las cosas que poseemos o deseamos, que al fin y al cabo, lo que te llevas en esta vida es el amor que has sido capaz de dar y lo que te han amado.

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cultura y ocio la agenda del vallès

Vivir en

Cerdanyola Taller: de pell, vidre i fusta, Lloc: Museu i Poblat Ibèric de Ca n’Oliver C/ València, 19 Data: 16/02/2014 Preus: Activitat gratuïta Hora: 11.30 h Taller de guarniments ibèrics. Activita familiar on els nens i les nenes, amb l’ajut dels adults, fabricaran collarets, penjolls i altres objectes d’adornament personal utilitzant pell, vidre i fusta i altres materials, com petxines, pedres o elements vegetals. L’activitat és gratuïta i està recomenada per a infants majors de 6 anys.

Vivir en

Montcada ‘Qui vola en aquesta escombra?’, Lloc: Biblioteca de Can Sant Joan C. Turó, 45 Data: 21/02/2014 Hora: 18:00h + Informació: 93 5 75 1 9 01 Hora del Conte ‘Qui vola en aquesta escombra?’

A càrrec de Sandra Rossi . Recomanat per a infants a partir de 4 anys!.

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Guía-Te Febrero 2014

Vivir en

Sabadell III Festival de Cine de Terror de Sabadell,

Lloc: Sabadell Data: Del 17 al 22 de Febrero 2014 Preus: Desde 4 euros a 13 euros Lunes 17: cine en la Alliance Française Miércoles 19: MECAL especial terror Jueves 20: especial terror en Cineclub..

Viernes 21: el Festival en el Estruch Sábado 22: taller de Maquillage en el Museo del Gas Sábado 22: Maratón del Festival en Cines Imperial

Vivir en

Ripollet Maternitats, Lloc: La Biblioteca Municipal Av. de l’Estació, 40 Data: Des del 18/2/2014 fins el 13/3/2014 +info: 93 586 42 30 Mares amb els seus fills d´arreu del món.

Fotografies i textos del periodista Bru Rovira.

Exposició produïda per l´Obra Social La Caixa. Una oportunitat per compartir emocions, tendresa, esperança i per poder parlar de la relació entre mares i fills.

A la sala general de la Biblioteca.

Vivir en

Terrassa Circ La Meute, Lloc: Terrassa Data: 23/02/2014 Hora: 18 h Preu: 9 euros + info: www.fundacioct.cat/ programacio/la-meute

Guiem els espectadors cap un univers incongruent on ells són llires de projector la seva fantasia.

Inconguent per la rica paleta dels nostres mitjans d’expressió que assumim dins una forma que voreja el surrealisme i el fantàstic. Volem experimentar el circ com un art que exprimeix qualsevol cosa.

Vivir en

Barberà Taller de disfresses, Lloc: Espai Jove LA ROMA Via Sant Oleguer, 6 Data: 25/02/2014 Hora: 19h +informació: 937 189 328 · laroma@bdv.cat Taller obert a tothom qui necessiti un espai per preparar la disfressa d’aquest any... S’acosta el Carnestoltes.

Disfruta de

cultura y ocio barcelona

Barcelona

Por Carmen R. Mon

El nuevo Mercat dels Encants

La nueva etapa dels Encants Vells, el rastro vo emplazamiento. Joseph Miralles es el nuevo subastador más antiguo de Barcelona, arrancaba el y la subasta se celebra de 8.00-9.30 de la mañana los mismos días que antes, lunes, miércoles y viernes aunque con pasado 25 de septiembre con la inaugu- menos espacios para esta actividad que pasa de 51 a 40. ración del nuevo mercado, situado en el La restauración barrio del Eixample, en la confluencia de la Uno de sus principales atractivos es la ampliación de la avenida Meridiana y la calle Castillejos, con oferta en bares y restaurantes. Se mantienen los dos antiguos bares y se añaden nuevas opciones gastronómicas una superficie total de de 33.306 m2 El responsable del la remodelación ha sido el arquitecto Fermín Vázquez y en su diseño destaca la espectacular cubierta de aluminio y zinc ideada para proteger la actividad comercial de agentes externos sin perder la esencia de la compra en la calle. El mercado cuenta con 283 puestos entre paradas y tiendas ubicadas sobre unas rampas ligeramente inclinadas que generan los propios desniveles de las calles circundantes. Se trata de 176 paradas, 78 tiendas y 40 espacios para subasta a los que hay que añadir 9 establecimientos de restauración.

A destacar…

Veamos los avances realizados en la etapa que abarca desde 1986 hasta la actualidad así como el trabajo previsto con vistas a la finalización del proyecto:

La subasta La subasta sigue teniendo un papel significativo en el nue-

además de un restaurante de 200 m2 situado al nivel de la calle.

Sala polivalente Como novedad destaca la sala polivalente de unos 200 m2 que albergará exposiciones, presentaciones, charlas o subastas singulares. El visitante también gana en esta nueva etapa en comodidad y servicios con una mejora en la señalización mediante paneles informativos y una maqueta tridimensional que ayuda a los invidentes en su recorrido por el mercado. Y aumenta el número de aseos y probadores, antes sólo disponía de un aseo-probador que ocasionaba largas colas.

• HORARIOS Lunes, miércoles, viernes y sábados de 9.00- 20.00h. Además, también abrirá algunos festivos puntuales y se organizarán distintos eventos comerciales en las mañanas de los domingos para sacar el máximo partido al recinto.

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especial shopping febrero Básico pero elegante Sujetador básico con ara y copa en blanco, piel y negro.

GISELA 9,50€. Bona Sort

Arrasa la noche de San Valentín Conjunto encaje y triple push-up de encaje rojo transparente por detrás. En el centro del escote tiene una hojita plateada.

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Tu look más sexy Conjunto de encaje color marfil y transparente por detrás. Con liga.

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Pijama tres piezas PROMISE 40€. La Boutique

Vestido de fiesta Los vestidos de fiesta Rosa Clará, expresan al máximo la idea de color, los escotes marcan el estilo con elegancia, y los plisados y las gasas magnifican las caídas de los vestidos y definen perfectamente la silueta de la mujer.

AIRE ROSA CLARÁ (consultar precio en La Boutique by Asun)

Parka Blanca Parka de 3/4 con cuello de pelo.

BURETI 90€. La Boutique

Blusa en blanca o roja PARK AVENUE 39€.

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Precioso abrigo de piel MADELEINE PARIS 185€.

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DIRECCIONES: Moda Íntima Bona Sort. Bona Sort, 34. Cerdanyola. | La Boutique. Rambla Sant Esteve, 22. Ripollet. | Santana. Sant Josep, 32. Ripollet.

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especial shopping san valentín Disfruta en pareja Wonderbox te propone románticas experiencias para disfrutar de un momento inolvidable en pareja.

Wonderbox desde 39,90€

Ideas creativas para comida cocinada con amor Las recetas incluyen: filetes con patatas fritas en forma de corazón, mousse de chocolate con especias y mantecados de corazones, ravioles de corazones.

Heart On A Plate de Emma Marsden 14€.

Collar de corazón Colgante de alambre con forma de corazón. Largo ajustable.

ASOS Collection 8,50€

La serie española del año, adaptación del libro de María Dueñas La joven modista Sira Quiroga abandona Madrid por el amor desbocado hacia un hombre a quien apenas conoce. Con él se instala en Tánger, una ciudad exótica y vibrante donde todo puede suceder. Incluso la traición.

“El tiempo entre costuras” Pack DVD o Blu-Ray 29,99€. Libro 20,90€

Tomb Raider: Edición mejorada y realista Acción y aventuras, donde una joven e inexperta Lara Croft se transforma en una curtida superviviente. Versión completamente reconstruida para el sistema PS4.

Tomb Raider: Definitive Edition PS4 61,50€

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Guía·te

cultura y ocio el templo del amor

1000 20.000 ELEFANTES

SE ENCARGARON DE TRASLADAR LOS MATERIALES NECESARIOS PARA LA CONSTRUCCIÓ desde las canteras de Makrana, en Rajastán, a más de 300 km. de distancia.

PERSONAS

PARTICIPARON EN LA CONSTRUCCIÓN DEL TEMPLO QUE DURÓ ENTRE 1631 Y 1654.

+3

MILLONES DE PERSONAS VISITARON este monumento en el 2003.

28 CLASES

DIFERENTES DE PIEDRAS SEMIPRECIOSAS fueron incrustadas en las paredes de mármoles blancos.

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TAJ MAHAL

Esta maravilla del mundo fue mandada construir por el emperador Shah Jahan en homenaje a su gran amor, Mumtaz Mahal quien cuenta la leyenda que en su lecho de muerte le pidió que construyera su tumba junto con un monumento de belleza sin igual en el mundo. Este hermoso mausoleo, situado en la ciudad India de Agra, representa la construcción más grandiosa inspirada en el amor hacia una mujer.

1830 AÑO

EN EL QUE ESTABA PREVISTO DEMOLER EL TAJ MAHAL. Los ingleses que pretendían trasladar a Londres la fachada de mármol y venderla en subasta pública. Una orden desde Londres puso freno a sus pretensiones.

TU MEDIA LUNA

4,30€

DESDE

(para una persona)

restauración el descubrimiento del mes

IZAKAYA

St. Quirze, 29 SABADELL T. 93 168 63 30

Izakaya Sant Cugat Rambla Can Mora 22 T. 935 89 25 78 Izakaya Terrassa Carrer Major 38 T. 937 33 33 49

IZAKAYA Tabernas Japonesas

L

as tabernas japonesas Izakaya son una apuesta segura si eres amante de la gastronomía nipona, ofrecen gran variedad de sushi y platos todos ellos deliciosos y con una acertada relación calidad precio.

El local de Sabadell está situado en el centro de la población, es acogedor y cálido pero de reducidas dimensiones, apenas para veinte comensales por lo que es recomendable reservar. El servicio es rápido y amable y te sugerirán los platos según tus gustos.

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La fusión de la comida japonesa con la comida occidental convierte este Sushi-Bar en una opción ideal si eres principiante en el mundo del sushi, ya que tienen gran variedad de Sushis deliciosos sin ingredientes crudos, como el Ebi Hot (langostino temporizado, lechuga, cubierto de salmón, cebolla crujiente y salsa izakaya) o el Crispy Roll (foie a la plancha, aguacate, cubierto con anguila caramelizada, salsa izakaya, teriiyaki y crispy).

restauración el descubrimiento del mes

Ofrecen un menú diario al mediodía a 10,90 Eur muy completo (sin bebida). Y por las noches puedes probar su Menú Degustación a 16,90 Eur (mínimo 2 personas).

Recomendamos sus raviolis de carne y verdura a la miel de mirin (Gyozes nº 7 de la carta), sus fideos salteados con verduras, gambas y tortilla (Yakisoba nº 47), el sushi Ebi Hot (nº 23) y el Soto Roll, makis temporizados rellenos de aguacate, crema de queso y picada de salmón son salsa izakaya, que estará disponible en la nueva carta.

Disponen de servicio de catering para empresas y particulares, de Take Away o, si lo prefieres, puedes pasarte por el local y encargar la comida para llevar.

COMIDA: AAAAA SERVICIO: AAAAA AMBIENTE: AAAAA

Izakaya Yakisoba Jefe de cocina.

Andrés Rico (Izakaya)

Ingredientes

Preparación

• • • •

1. Cortar la verdura y el shitake en juliana y pochar. Al mismo tiempo hervir la pasta, al dente.

2. Una vez pochadas las verduras, añadir las gambas peladas y el calamar cortado a dados y salpimentar.

3. Añadir el huevo batido y romper una vez cocinado.

4. Añadir la pasta hervida, 1 cda pequeña de sal, 2 cdas pequeñas de azúcar y 100 ml. salsa Yakisoba.

5. Saltear para mezclar todo bien en el wok y servir en un bowl con tres tiras de pollo rebozadas y fritas.

• • • • • • • • •

100gr. calabacin 100gr. zanahoria 100gr. cebolla tierna 80gr. shitake (seta oriental) 100gr. pimiento rojo 5/6 gambas 120gr. calamar 250gr fideos 3 tiras de pollo 1 huevo sal, azucar, pimienta Salsa Yakisoba Aceite

PRECIO MEDIO CARTA: 20-25€

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Recomendado por Cugo-Motri

ÐHILL Ð 188

VINO AFRUTADO

Cava de rojo cereza intenso, frutoso, maduro y de buena estructura. Ideal para cocktails, entrantes fríos, arroces y postres poco dulces.

Vino tinto, con aroma afrutado y aromático con un marcado aroma a fresa.

Ideal para combinar con Sushi, servir muy frío.

ÐMOSCATO Ð D’ASTI TOSO

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ÐFRAGOLINO Ð MARANELLO

CAVA ROSADO

ÐPINNA Ð FIDELIS VERDEJO

MOSCATO

VINO BLANC0

Vino dulce con algo de burbuja y poca graduación. Muy fácil de beber siendo agradable, expresivo, afrutado y fresco.

Ideal para combinar con todo tipo de pastas y ensaladas.

Vino fresco, seco y elegante.

Aroma de intensidad alta, con notas de fruta exótiCa, cítricos, flores blancas y ligeros tonos de hierba fresca. Ideal para combinar con un Rissotto.

ruta ocio

··· la ruta del

GINTONIC ···

la copa

el local

CERDANYOLA

ÐPIROPO Ð Av. Canaletes, 13 · Tel. 93 692 83 93 Precio: Copas Gintonics 6,90 € cóctel a 6,50 € Salón lounge, con un ambiente minimalista y chic. Ideal para los que quieran tomar una copa tranquilamente con la música de fondo.

Prueba su Cóctel de Tequila Sunrise y su Gin de frutos rojos.

SABADELL

ÐÐ LA TAVERNA RAÍZ

Rives Bramble

CERDANYOLA

ÐTANINO Ð Av. Canaletes, 17. Tel. 93 594 85 43 Copa Gintonic: de 6 a 10 €. El tanino es ideal para combinar cena y copas con amigos. El viernes 14 de febrero cena especial San Valentín. Infórmate.

• 5 cl. de Rives Gin London • 2 cl. de zumo de Limón • 15 ml de jarabe de Azúcar • 5 0,5 cl. de Licor de Mora s/a Rives

1 Directamente sobre un vaso Old Fashioned, lleno de hielo, añadimos Gin Rives Original, el zumo de limón y el jarabe de azúcar en ese orden.

TERRASSA

ÐBAR Ð RESTAURANTE SIGLO XX C. Dr. Torras i Bages, 164. Tel. 93 783 38 66 Comida: Cocina casera y Mediterránea. Brasería. Precio: Menú diario 9,50€. Copa Gintonic: 4,50€. El Bar restaurante siglo XX ofrece a diario a sus clientes la posibilidad de combinar el buen comer con la de tomar unas copas entre amigos a buen precio.

2 Mezclamos suavemente empleando la cucharilla trenzada 3 Añadimos licor de mora Rives.

4 Decoramos con moras y frambuesa

¿Quieres recomendarnos algún local? Escríbenos a info@guiateporlosmejores.com

Trav. de la Borriana, 2 Tel. 670 217 564 La Taverna Raíz es un local situado en el centro de Sabadell, muy cerca del ayuntamiento. Un local pequeño, decorado con estilo moderno, y que dispone de terraza en verano y en invierno. El sitio ideal para finalizar el día con una buena cena y copa entre amigos. A partir de las once de la noche cierran la cocina y crean un ambiente nocturno con luces y música, perfecto para tomar las copas.

Os recomendamos probar su torta de pan crujiente con jamón ibérico, acompañado de uno de uno de sus vinos. Suele ir todo tipo de gente, pero sobre todo personas a partir de los treinta que buscan combinar copa y conversación entre amigos. Ofrecen una carta de vinos y de Gins de gran calidad y variedad.

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I YOU

saber vivir celebra el amor

El 14 de febrero se celebra en distintos rincones del mundo el Día del Amor y la Amistad, una fecha que no pasa desapercibida en el calendario dado el aluvión de propuestas y bombardeo publicitario de los centros comerciales que a veces nos alejan del verdadero sentido de este día, compartir y tener presente ese gran sentimiento que hace girar el mundo: el amor.

San

celebra el amor Valentín

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saber vivir celebra el amor

Carmen R. Mon

S

eguramente, si estás solo o sin pareja, la llegada de este día te resultará indiferente e incluso puede hacerte sentir como una especie rara pensando que no sigues los parámetros que marca la sociedad. Pero San Valentín va mucho más allá del amor romántico, el 14 de febrero es el día perfecto para celebrar ese sentimiento hacia familiares, amigos y todo aquel con quien podamos compartir afecto y vivencias sin ser necesariamente una relación de pareja.

¿Cúal es el origen de esta tradición?

Son varias las teorías existentes en torno a la figura de San Valentín, un hombre santo que se hizo muy popular en la Edad Media y tal vez la más romántica sea la de San Valentín de Roma.

San Valentín de Roma fue un sacerdote romano que ayudaba a los cristianos (cuando iban morir por practicar su fe) a prepararse para la tortura y la muerte.

Otra teoría señala que este sacerdote, que ejercía en el siglo III en Roma, hizo frente a las autoridades romanas que prohibían el matrimonio de los jóvenes por quererlos para su ejército. Al descubrirse fue sometido a martirio y finalmente decapitado. Se cuenta que el santo, mientras esperaba en prisión a ser ejecutado, se enamoró de la hija de su carcelero a quien dedicó una apasionada carta de amor firmando como “De tu Valentín” dando origen a la tradición de intercambiar cartas y postales por esta fecha que sigue vigente en todo el mundo

A nadie le gustan las celebraciones impuestas por el calendario pero siempre está bien dedicar un día a celebrar el amor en todas sus manifestaciones. La clave pasa por escapar de los tópicos y no verse obligado a celebrar ese día sin sentirlo, hay que ser fiel a uno mismo. Tampoco es obligatorio gastar dinero y hacer regalos ya que siempre hay caminos para expresar lo que sentimos dejando a un lado el materialismo.

A finales del siglo V la Iglesia Católica institucionaliza el 14 de febrero como fecha de celebración de San Valentín, festividad que permaneció en el santoral hasta el año 1969 cuando la iglesia se propuso eliminar aquellos santos con origen legendario.

ª Nunca dejes de decirle que

quieres a esa persona por mucho tiempo que pase. ª Si quieres regalarle algo, es-

fuérzate y haz que sea personal, no hace falta invertir mucho dinero, puede ser algo simbólico con valor

En Inglaterra se empezó a celebrar el día de San Valentín en el siglo XVII y a mediados del siglo XVIII era costumbre intercambiar muestras de afecto o notas escritas a mano entre amigos y amantes de todas las clases sociales. A raíz del lanzamiento de la primera producción de tarjetas de San Valentín en el año 1840 el envío de postales comenzó a ser habitual coincidiendo con ese día y con el tiempo se comenzaron a regalar también flores, bombones o joyas.

sentimental por encima del econó-

¿Y hoy en día?

regalos, pero no sin acciones. Apro-

ª Aprovecha el día para hacer

algo que le guste a la otra persona, aunque sea algo que parezca poco romántico, supone un esfuerzo importante y más valioso que cualquier otro regalo material.

mico.Lo apreciará más. ª Aunque insista en que no quiere

regalo, siempre va a esperar algún detalle por pequeño que sea. Intenta sorprender en este día con algo hecho por ti. ª Aunque los grandes almacenes

insisten en recordarnos cada año que se acerca San Valentín, tratando de relanzar sus ventas, todos sabemos el amor puede sobrevivir sin vecha este día para regalar afecto sin olvidar que este sentimiento debe estar presente en todos y cada uno de los días de nuestra vida y que pierde sentido si dejamos de expresarlo o compartirlo. www.revistaguiate.com

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Guía·te

nutrición este mes

Fresas la

Amor fruta del

BIZCOCHO DEL AMOR DE FRESAS Y CHOCOLATE » » » » »

6 huevos 6 cdas de azúcar 6 cdas de harina Fresas 6 onzas de chocolate

1 Precalentar el horno a 170º y enharinar el molde.

2 Separar las yemas de los huevos y batir las claras con las seis cucharadas de azúcar hasta punto de nieve.

3 Batir las yemas y añadirlas a las claras a punto de nieve, después añadir la harina tamizada e ir batiendo suavemente.

4 Ponerlo en el molde y meterlo en el horno en la rejilla, a la mitad del horno durante 35 min (no se puede abrir).

5 A los 40 min pinchar con un palillo para ver si está hecho.

6 Deshacer el chocolate al baño maría y esparcirlo por encima del bizcocho.

7 Decorar con las fresas laminadas.

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Guía-Te Febrero 2014

nutrición este mes

FRESAS La fresa actual fue introducida en Europa por los colonos del estado norteamericano de Virginia, en el siglo XIX y fue cruzada con otra variedad chilena, resultando una fresa más grande y sabrosa.

Los fresales florecen desde finales del invierno hasta principios del verano, por lo que sus frutos se recolectan desde el mes de febrero hasta julio. El calor, el transporte y la humedad son sus grandes enemigos ya que pueden deteriorarse fácilmente debido a su delicadadeza; por esta razón deben consumirse poco después de haberlas comprado o recolectado. Si vas a reservarlas, elige un lugar fresco, oscuro y ventilado, en estas condiciones se pueden conservar hasta 4 o 5 días, dependiendo de su grado de madurez.

¿SABÍAS QUE...?

Por su bajo contenido calórico (solo 32 por cada 100 gr), las fresas ayudan a bajar peso sin esfuerzo. Son habituales en las dietas de adelgazamiento, licuadas o en zumo.

PROPIEDADES COMPOSICIÓN » Su componente más abundante, después del agua, son los hidratos de carbono.

VITAMINAS Y MINERALES » Presenta niveles elevados de vitamina C (con 100 gr de fresas ya cubrimos los niveles necesarios de esta vitamina) y en menor medida, vitamina E. La vitamina C, al igual que la vitamina E y los flavonoides tienen acción antioxidante, bloqueando el efecto perjudicial de los “radicales libres”, responsables de muchos tipos de cáncer.

FIBRA » La fresa contiene una fibra soluble que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre, depura nuestro organismo de sustancias tóxicas y también mejora el tránsito intestinal.

CORAZÓN » Efecto antinflamatorio para tratar problemas musculares o dolores óseos. También son beneficiosas para el corazón.

Laura Costa Manantial de salud

PRÒPOLIS

És un producte sorprenent del rusc de les abelles. El seu consum terapèutic data de més de 300 anys a.C. Estudis científics d’alt nivell han demostrat, en moltes ocasions, les seves propietats bactericides, antiinflamatòries i cicatritzants.

En el seu estat natural, el pròpolis es presenta com una substància resinosa de color variable entre groguenc a vermellós o marró fosc. Compost per resines que les abelles recullen de determinats arbres: castany, pi, avet, saüc, alzina, roure i bedoll. A més afegeixen altres substàncies produïdes per elles.

EL VALOR TERAPÈUTIC DEL PRÒPOLIS: » Acció antimicrobiana i bactericida.

Antifúngic (Candida albicans, tricomones) Propietats immunoestimulants (Afavoreix la fagocitosi, i la producció d’anticossos) » Regenerador i cicatritzant. » Antioxidant. » Acció anestèsica local. » Antiinfl amatori. » Estimulant del sistema immunològic. Molt beneficiós en aquesta època de fred i humitat, prevenint la grip, refredats, infeccions d’orina, infeccions bucals, processos febrils... » Afeccions del sistema respiratori, la boca i gastrointestinals: otitis, faringitis, angines, rinitis, laringitis, sinusitis, aftes bucals, infeccions bucals, gastritis, colitis...

Infeccions genitourinàries: infeccions d’orina, vaginitis... » Malalties de la pell: ferides, penellons, herpes, furóncols, berrugues, llagues, abscessos, psoriasis, micosis...

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nutrición cena de san valentín Bene Gil Cocinera

ENSALADA DE GRANADA Y NUECES »» »» »» »» »» »»

Lechugas variadas 1/2 granada 4 nueces Cubiquesos de cabra Aceite de oliva Crema balsámica

1 Lava y escurre la lechuga variada.

2 Mezcla en un cuenco las semillas de granada, los cubitos de queso de cabra, las nueces troceadas, el aceite de oliva y un poco de sal. Añade las hojas de lechuga y remueve bien.

3 Divide la ensalada en dos boles pequeños y añade un chorrito de crema balsámica.

Preparación: 10min.

Dificultad: Muy Fácil.

CREPES CON SALSA ROQUEFORT Para las crepes »» »» »» »» »»

1/2 vaso de leche 400 ml de agua 1 huevo 1 pizca de sal 350g de harina

Para el relleno »» »» »» »» »»

1/2 cebolla 250 g de champiñones 12 espárragos verdes 15 g de mantequilla Aceite, sal y pimienta

Para la salsa Crepes rellenos de verduras con salsa roquefort

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100 g de roquefort 200 ml de leche 1 ctda. de maizena Cebollino

Cena de San Valentín (¡o cuando tú quieras!)

1 Para peparar las crepes, bate todos los ingredientes menos la harina.

Incorpora la harina poco a poco mientras sigues batiendo. Tapar con un trapo y deja reposar.

2 Lava y seca los espárragos y los champiñones.

En una sartén, a fuego medio, pocha la cebolla y sofríe los champiñones laminados y los espárragos enteros.

3 Para preparar la salsa, calienta la leche a fuego medio y añade el queso desmenuzado. Remueve para que deshaga.

Añade la cucharadita de

harina o maizena y sigue removiendo. Dejar a fuego medio unos 15 min o hasta que espese.

4 Engrasa una crepera o sartén grande. Cuando esté bien caliente, añade un cacito de la masa de las crepes y dale la vuelta cuando haya cuajado.

5 En medio de la crepe, pon 3 espárragos, la mitad de los champiñones y un poquito de salsa.

Enrolla la crepe y átala con cebollino. Cubre con más salsa y espolvorea con cebollino picado.

Preparación: 40min.

Dificultad: Media.

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hogar ideas que inspiran

DORMITORIOS CON AIRE

romantico

www.heygorg.com (flores) · El Mueble (habitación y vela) · El sofá amarillo (corazones) · Zara Home

Nos encanta ver esas imágenes de dormitorios que nos hacen despertar con su colorido y delicadeza todos nuestros sentidos. Tonos claros bien combinados, telas que invitan al descanso, cojines y alfombras mullidas...

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hogar ideas que inspiran

Cristina Díaz Interiorista

dos tonalidades y la mantengas en los diferentes elementos que compongan la estancia (paredes, telas y objetos decorativos) y siempre suavizando y teniendo como base el color blanco.

Otra buena opción para recrear este estilo romántico es revestir una de las paredes, por ejemplo la del cabezal, de papel pintado con motivos florales o barrocos, le otorgará un toque de elegancia y estilo a tu dormitorio.

MOBILIARIO

El Mueble

E

l est i lo románt ico siempre será tendencia, ya que crea un ambiente cál ido y acogedor idóneo para este espacio. Y para que puedas disfr ut ar de est a marav i l la de est i lo, aquí te doy las claves para que conv ier t as t u dor mitor io en el lugar mas relajante y románt ico de t u casa.

TONALIDADES A UTILIZAR Para conseguir este estilo lo primero que tenemos que hacer es escoger los colores que van a dominar la estancia.

Las tonalidades van desde los claros como el crema hasta los diferentes tonos pasteles como malva, rosa cálido, verde o azul cielo. Te aconsejo que te decantes por una o

El elemento estrella en una decoración romántica dentro del dormitorio, es la cama. Es la que marcará el estilo que queremos conseguir. Para ello, es imprescindible contar con una cama con dosel, al evocar un aire romántico puede ser en madera clara o decapada y con columnas talladas. Evitemos la forja ya que estaríamos ubicándolo en un estilo clásico. Si ya tienes la cama o el presupuesto no alcanza para el dosel, puedes optar por escoger un cabezal tapizado en capitoné con tonalidades claras. Además de ser comodísimo seguirá teniendo ese aire romántico que buscamos.

El mobiliario que acompaña a la cama tiene que parecer marcado por el tiempo y el uso, para ello escoge muebles lisos o decapados con detalles de aire francés. Imprescindible que tengan formas orgánicas, tiradores antiguos y que ofrezcan siempre un aspecto natural y envejecido.

Puedes también optar por colocar una pieza que marque la diferencia: una cómoda antigua, un baúl de época, una banqueta decapada en blanco o una lámpara de araña.

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hogar dormitorios románticos

TEJIDOS En la decoración romántica multiplicamos el uso de los tejidos, tanto en cortinas como en ropa de cama.

Para vestir las ventanas utiliza telas vaporosas y con caída, de hilo, lino o algodón. Para colgar las cortinas encontrarás en el mercado mucha variedad de barras con motivos barrocos o decapados, utilízalas para que vayan acorde con el resto de decoración de la estancia.

La ropa de cama, así como los cojines y mantas, pueden ser de algodón, lana o seda, y puedes incorporar estampados o motivos florales. Contrastar texturas y tejidos, mezclar cojines de distintos tamaños y formas harán que la cama se vea bien vestida y apetecible.

Y es que no hay que olvidar que los aromas también son una parte importante para crear un ambiente. Los aromas dulces de frutas o florales son perfectos para este tipo de decoración, así como el uso de velas de aceites esenciales de lavanda, lila o narciso que además tienen efectos relajantes y calmantes.

Si disfrutas creando y escogiendo las piezas que compondrán tu espacio romántico ten por seguro que el resultado final será el deseado, ya que todo lo que hagas con pasión se verá reflejado en tu hogar.

ILUMINACIÓN La iluminación es un elemento importante a tener en cuenta. Necesitamos una luz tenue para crear un ambiente tranquilo y propicio para el descanso.

Nunca debe situarse la iluminación general sobre la cama ya que nos deslumbrará. La mejor opción es contar con lámparas de mesa con luz indirecta y variación de intensidad, así crearemos una luz suave.

Las de pantalla de tela son perfectas para conseguir esta iluminación y además cuentas con un amplio abanico de posibilidades en formas, materiales y colores.

DETALLES DECORATIVOS Y por último incorpora piezas de decoración que evoquen ese aire romántico. El uso de espejos con marcos de diferentes tamaños y texturas, especialmente los envejecidos en tonos claros, pequeños ramilletes de florecillas o cestos de mimbre con flores recien cortadas, que además de decorativas crearán un ambiente fresco y natural.

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Zara Home

Descubre muchas más ideas en el tablero “Dormitorios románticos” en nuestro Pinterest creado por Cristina. www.pinterest.com/revistaguiate

familia personas mayores

No hay edad para enamorarse y la experiencia de lo vivido, el tiempo libre y lo excitante de verse inmerso en una relación son factores que favorecen que el amor surja en esta etapa de la vida.

E

nvejecer junto a la persona amada y compartir con ella toda una vida es algo que todos desearíamos pero son muchos aquellos que llegan solos a la tercera edad por distintas circunstancias como la viudedad, las separaciones o el no haber dado con la persona adecuada.

Con el paso de los años el amor se vive de distinta manera, se vuelve más maduro, más sereno, dejando a un lado la pasión y los sentimentalismos sobre los que priman la compañía y la entrega. Es una relación más afectuosa, más amistosa, más tierna y más profunda en la que se aceptan los defectos, las manías y los problemas de salud que va dejando el paso del tiempo.

Querer está por encima de todo y las preocupaciones y el cuidado de la otra persona son primordiales.

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Enamorados a los

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¿Qué me aporta el amor a mi edad?

El amor aporta muchísimos beneficios ,así que, ¡adelante! »» Mejora la autoestima. »» Rejuvenece y da fuerza para afrontar el día a día. »» Proporciona un acompañante con quien llenar momentos de soledad. »» Las relaciones físicas generan endorfinas u hormonas de felicidad que ayudan a eliminar el dolor, a acabar con el insomnio, mejorando en casos de estrés y depresión.

¿Qué va a pensar mi família?

Las mayores trabas y presiones son las familiares que en muchos casos reaccionan de manera egoísta pensando más en el “qué dirán” que en los sentimientos de ese ser querido. Tienen que respetar y disfrutar de su felicidad.

El vínculo afectivo a estas edades resulta especialmente intenso y el apoyo del entorno, vital, para que la relación transcurra sin sobresaltos y sea duradera. El amor debe entenderse y respetarse siempre y más en la tercera edad, en la que sentirse querido y especial supone tanto.

¿Y el sexo?

La actividad sexual tiende a disminuir una vez superados los 60 importando más el apoyo emocional y el compartir vivencias o preocupaciones. Aun así, son muchas las parejas que mantienen y disfrutan de relaciones satisfactorias dependiendo de la salud física y emocional de la pareja.

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familia niños

El primer

amwr

d

Aunque el enamoramiento se reconoce a partir de la etapa adolescente, en la infancia, y ya desde los primeros años de vida, los niños y niñas pueden mostrar predilección por algún amigo o amiga experimentando un afecto especial cercano al vínculo amoroso

A

partir de los ocho o nueve años, los niños se vuelven más selectivos con sus amigos y en la pubertad ya verán como especiales a ciertas personas. No es extraño que con nueve o diez años se les escuche hablar de “salir juntos” y es que la velocidad a la que avanzan las nuevas generaciones hace que hablar de “enamoramiento a edades tempranas” sea cada menos raro ahora.

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Infancia más corta Los niños cada vez maduran más rápido y prueba de ello es su capacidad para relacionarse sintiéndose atraídos por aquello que no es propio de su edad en parte provocado por los medios y la propia sociedad.

Los padres llegan a confundir las actitudes que corresponden a cada edad y normalmente acaban por ceder viéndose arrastrados por ese ritmo acelerado en el crecimiento emocional.

familia niños

A la temprana edad de los tres años ya empieza a desarrollarse el sentido de lo que es masculino o femenino. En ese momento, se adquiere la pauta de conducta sexual que resulta especialmente vulnerable entre los cinco y ocho años y una vez superada la pubertad, resulta ya difícil de cambiar.

El sentimiento en los niños Ante la persona que le gusta, el niño suele mostrarse tímido y nervioso sin saber reaccionar o expresar lo que siente al carecer de recursos para seducir. Entre los niños el amor es más puro, más auténtico y desinteresado que en los adultos; el niño es transparente, sencillo y sincero.

Cómo afrontarlo Siempre que surja esta afinidad entre niños hay que actuar con respeto, ejerciendo de cómplices, sabiendo escuchar y dando importancia a sus problemas y quebraderos de cabeza.

colorea el dibujo sudokus para niños

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Muchas veces son los mismos adultos, con sus preguntas e insinuaciones, los que alientan y propician esas relaciones tempranas, algo que no responde ni a las capacidades ni necesidades del niño. Lo ideal es que los pequeños alarguen y disfruten de su infancia al máximo porque, para lo demás, tienen toda la vida por delante.

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Guía·te

belleza publirreportaje

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belleza seduce a tu pareja

trucos

Seduce a tu pareja

En este día, tengamos o no pareja, se respira un aire de seducción que nos atrapa y hace que mostremos nuestra vena más seductora.

Además de cuidar el aspecto físico no olvides que la mayor belleza reside en tu interior. Trata de proyectarla y descubrirla en la otra persona seduciendo y dejándote seducir para disfrutar plenamente de ese día.

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Trucos para sacar el máximo partido y triunfar en este día especial: Lo primordial es quererse a uno mismo Aunque tengas unos kilos de más no significa que no puedas seducir a tu pareja, es todo cuestión de aceptarse y sentirse bien con uno mismo. Cuidarse te ayudará a ganar en autoestima y la felicidad hará que proyectes ese estado de ánimo hacia los demás.

Nunca dejes de sonreír.

Trucos para ella… ªª Elige

el vestuario más apropiado Busca el color con el que te sientas más cómoda y si optas por estampados que no sean demasiado grandes o llamativos. Si eliges un modelo con rayas ten en cuenta que las verticales estilizan la figura. En cuanto a la talla que no sea ni muy grande ni tampoco muy ajustada. ªª Opta por un maquillaje natural Demuestra que puedes deslumbrar sin tanto maquillaje; utiliza un tono lo más natural posible para piel y labios. ªª Seduce con la piel Utiliza mascarillas caseras para depurar la piel y recuperar su luminosidad. Utiliza cremas con aroma dulce o un perfume que resulte irresistible.

Trucos para él… ªª Seduce

con el aroma Oler bien no significa tener que bañarse en perfume.

El olor a fresco, limpio o algún perfume en su justa medida seducirán a cualquier mujer. ªª Cuida tu vestuario Elige tu vestimenta siguiendo la moda y con un toque de elegancia. Si dejas la camisa ligeramente desabotonada proyectarás seguridad, confianza…resultando irresistible. ªª Manos y uñas A la hora de tocar, acariciar… tus manos deben mostrar unas uñas limpias y cuidadas. Hay un truco rápido que es sumergir las uñas durante unos minutos en agua oxigenada y para las manos utiliza alguna de las cremas hidratantes no grasas y de rápida absorción que existen en el mercado.

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sexo fantasías sexuales

sexuales

fantasías Lydia Rodríguez Psicóloga

Las fantasías sexuales son representaciones mentales creadas por el

inconsciente teniendo como tema principal las relaciones sexuales. Pueden producirse de forma voluntaria o involuntaria, y normalmente suelen aparecer más durante la masturbación que durante el coito.

E

l hecho de que una persona tenga una fantasía sexual, no significa necesariamente que desee llevarla a la práctica. En muchas ocasiones las personas que lo han intentado la fantasía ha perdido la magia que poseía en la mente. De forma paradójica, una fantasía puede convertirse en una mala experiencia si se hace realidad. Pero ¡ojo!, que no siempre es así. Hay varios factores a tener en cuenta, como la confianza que tengas con tu pareja y la disposición de ésta para llevarla a la práctica.

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LAS FANTASÍAS Las fantasías puramente mentales juegan un papel muy importante en el despertar del deseo sexual. Es imprescindible fomentar actitudes positivas hacia este tipo de estimulación erótica ya que aumenta la líbido y hace que las relaciones íntimas sean más placenteras. Forman parte de la vida de una persona y gracias a ellas podemos expresar nuestros deseos sexuales, aumentar nuestra excitación, provocar el orgasmo y evadirnos de la monotonía, entre otras ventajas.

Un estudio ha demostrado que ambos sexos fantasean con aspectos íntimos o románticos que involucran a la pareja o persona amada. También advierten que tener fantasías sexuales “favorece aspectos como el deseo o la excitación sexual, por lo que es un indicador de salud sexual”. También, las fantasías han llegado a utilizarse de manera terapéutica para curar disfunciones sexuales debidas a bloqueos e inhibiciones.

Que tengas fantasías no significa que se quieran llevar a cabo. Por ejemplo, a una mujer le puede excitar imaginarse a su pareja teniendo sexo con otra mujer (fantasía lla-

mada “caudalismo”) y sin embargo no tolerar que esto se lleve a la práctica.

O un hombre puede fantasear teniendo relaciones con otro hombre, y no significa que desee tener relaciones homosexuales.

En el sexo, tener una mente activa e imaginativa favorece las relaciones. Así que pensar en cuáles son vuestras fantasías y disfrutad de ellas, en solitario o con vuestra pareja.

Y ¿cuáles son las fantasías posicionadas en el Top 10 tanto de hombres como de mujeres?

LA MUJER Fantasías con la pareja, sexo con alguien que no es su pareja, sexo con otra mujer, cosas que nunca ha probado (que le aten, tríos, observar a otros), sexo oral, sexo romántico, dominación, que un hombre la encuentre irresistible, trabajar como stripper o prostituta y sexo con un desconocido.

EL HOMBRE Fantasías con la pareja, sexo con alguien que no es su pareja, sexo oral, sexo con dos o más mujeres, voyeurismo y exhibicionismo, que su pareja se masturbe para él, sexo anal, esclavitud y sadomasoquismo, dominación y sexo con otro hombre.

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bienestar la infidelidad emocional

la infidelidad

El engaño emocional es aquél

que surge entre uno de los miembros de la pareja y otra persona ajena a la relación, con quien se llegan a compartir intimidades, historias y confidencias que normalmente están reservadas al ámbito de la pareja y cuyo vínculo emocional resulta tan fuerte que puede acabar por debilitar la relación e incluso llegar a romperla.

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emocional

En los últimos años han ido aumentando los casos de infidelidad emocional teniendo como escenario principal Internet seguido del lugar de trabajo y es que en esta sociedad, en la que la comunicación cada vez es más fluida e inmediata, las relaciones también surgen y avanzan a un ritmo frenético.

T

odas las parejas pasan por altibajos en los que no hay nada de malo en confiar o buscar apoyo en algún amigo o amiga. El problema surge cuando esa necesidad emocional se intensifica y se cruzan los límites de lo correcto. Cuando flojea el aspecto físico o el emocional, cuyo equilibrio resulta vital en toda relación, aumenta el peligro de caer en el engaño que puede ser tanto físico como emocional.

El engaño físico es muy fácil de identificar al existir una relación física con otra persona; en el caso de la traición emocional, al no existir contacto físico, resulta más complicado determinar en qué punto termina la relación amistosa y comienza a haber algo más. Cuando este engaño se prolonga en el tiempo, tiende a esconderse y se convierte en algo obsesivo se considera una infidelidad en toda regla.

bienestar la infidelidad emocional

Carmen R. Mon

Señales de alarma pensamien1 Setosintercambian íntimos, secretos, temores… con alguien ajeno a la relación cuando esos temas antes se hablaban con la pareja. una comparación cons2 Hay tante, verbal y mentalmente entre la pareja y la persona con la que se ha establecido el vínculo emocional que tiende a idealizarse. y se sueña de for3 Semapiensa obsesiva con esa otra persona llegando a tener fantasías sexuales y también fantasías sobre cómo sería su relación en el día a día con ella. pasa mucho tiempo ha4 Seblando por teléfono, enviando mensajes o conectado a Internet desatendiendo a su pareja. normalmente no 5 Aunque existe contacto físico, con el paso del tiempo se desarrolla el deseo sexual y se acaba por buscar estar a solas con la otra persona.

Motivos El principal motivo para caer en este tipo de infidelidad es la falta de comunicación en la pareja. De alguna manera se trata de llamar la atención y también llenar un vacío o unas carencias afectivas existentes en la pareja.

La infelicidad o la tristeza que se siente en la relación de pareja son razones esgrimidas para justificar esa necesidad de buscar fuera lo que no se encuentra en casa.

La rutina, pasar poco tiempo juntos o el distanciamiento gradual también son otros factores que acaban por pasar factura en cualquier relación haciendo que se busque fuera el apoyo y la complicidad.

La otra víctima

La persona que ha estado ahí en los malos momentos, ejerciendo de cómplice, es la otra gran víctima de este juego a tres bandas. En este tipo de infidelidades la tónica dominante es que la pareja decida apostar por su relación dejando de lado a esa persona, cuando el vínculo emocional ya es demasiado profundo. Si eso pasa hay que alejarse con respeto y causando el menor daño posible.

Cómo superarlo Superar una infidelidad de tipo emocional lleva su tiempo.

44 El primer paso es ser consciente de que se han traspasado los límites de lo correcto. Algo que no resulta fácil en este tipo de infidelidades.

44 Si existe alguna sospecha lo mejor es hablarlo pero sin utilizar un tono acusatorio ya que podría aumentar el distanciamiento.

44 Hay que afianzar las bases de la confianza, sinceridad y comunicación vitales para que cualquier relación funcione.

44 Hay que pasar más tiempo en pareja, recordar aquello que nos gusta de ella y si fuera necesario acudir a terapia.

44 Las infidelidades emocionales son más dolorosas y difíciles de sobrellevar que las físicas al existir el componente sentimental.

Antes de caer en una infidelidad, sea del tipo que sea, hay que pensar en las consecuencias que ello puede suponer ya que lo normal es que alguien acabe sufriendo y con la sensación de que han jugado con sus sentimientos e ilusiones.

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C

onforme se desgastan las cubiertas es mucho más fácil pinchar ya que el espesor del dibujo del neumático se va reduciendo y aumenta la probabilidad de que ese maldito pincho nos haga tener que cambiar la cámara, y eso nos hará pensar ¡ ufff...que pereza!.

Tubeless Hoy en día es fácil reducir los pinchazos a la mínima expresión con el sistema tubeless. Lástima que sea bastante más caro que el sistema de cámaras tradicional. Las buenas cubiertas tubeless te pueden cos38

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tar unos 80 Eur la pareja y además le tienes que sumar el sellante, eso siempre que tus ruedas sean tubeless, ya que si no tienes que añadir 34 Eur de un kit de conversión. Ten en cuenta que no tienes una garantía absoluta por lo que sigues teniendo que llevar una cámara por si se rasga el neumático con una piedra y es tan grande el rasguño que el sellante no puede llegar a taparlo. De todas formas el caso anterior ya es tener muy mala suerte, pero...

Cámara líquida Si no tienes presupuesto para llevar tubeless tienes

deporte pinchazos

EL TRUCO DE JOAN DE ZENBIKES PARCHES TOPEAK AUTOADHESIVOS

varias opciones para minimizar los pinchazos. Puedes escoger cámaras con líquido sellante interior, que tapará los pinchazos pequeños, que te costarán entre 11 y 15 Eur cada una.

Cámara termoplástica También hay cámaras antipinchazos que no llevan líquido sellante y no están hechas de goma si no que llevan compuestos termo-plásticos con lo cual se ahorra un montón de peso respecto a las cámaras antipinchazos rellenas de líquido.

Estás cámaras tan ligeras tienen la pega de no ser compatible con ruedas de perfil muy estrecho.

Banda Kevlar También tenemos las llamadas bandas antipinchazos de Kevlar que se colocan entre el neumático y la cámara, de forma que el pincho no consigue atravesar la banda y no llega a perforar la cámara.

Conclusiones Nunca conseguirás que tus ruedas sean completamente estancas y cada cierto tiempo tendrás siempre que poner aire a tus ruedas. El mejor sistema, sin tener en cuenta su coste, es el tubeless, pero con los tiempos que corren te puedes ahorrar hasta 20 Eur por rueda llevando otro sistema.

Ya hace algún tiempo que tengo en la tienda unas cajitas metálicas de Topeak donde van 6 parches autoadhesivos. Las cajitas son muy chulas pero cuestan 6,70 Eur. Pero por fin me ha llegado el recambio en cajitas de plástico con 6 parches a 3.60 Eur. Son los mejores parches del mercado, se pegan en un momento y son más fiables que los tradicionales, que utilizan pegamento para adherirse a la cámara. Además, el precio está bien ya que una caja de parches tradicional con pegamento y siete parches cuesta 3,90 Eur. Si ya se que por “el interné” los puedes encontrar a 3 Eur, pero mi simpatía, carisma, lo guapo que soy, lo bien que monto en bici y el rato que llevo escribiendo esto no tiene precio.

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viajar sorprende en san valentín

Ideas para

sorprender en

san valentin

Durante estos meses es un buen momento para viajar a Riviera Maya y pasar del frío intenso de aquí al calor veraniego de allí, ya que la temporada de huracanes se acabó en Noviembre y el nivel de turistas desciende drásticamente estos meses después de la Navidad.

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Coco en Playa Paraíso

viajar sorprende en san valentín

Patricia Barrio Agente de viajes

Ya se acerca la fecha que la mayoría de las parejas quieren celebrar: San Valentín. Y es que, aunque para muchos esta festividad está creada para el consumismo absurdo, por demostrar tu amor y cariño a tu pareja un día al año ¡no se hace daño a nadie!

Además hay maneras de hacerlo para todos los bolsillos.

e

ste mes os proponemos planes para sorprender a vuestra pareja de una manera diferente, no con la escapada a las típicas ciudades del amor como París, Praga o Venecia, sino con actividades en tu propia ciudad a escapadas de fin de semana.

Cabaña romántica Comenzaremos por un tipo de escapada que cada vez está más de moda y que considero que puede ser una buena opción de no-

no hay nada más romántico que observar las estrellas por la noche desde el balcón de estas cabañas o despertarse con el sonido del canto de los pájaros y el olor de la naturaleza.

Como detalle curioso, el desayuno os lo suben con una cesta directamente a la cabaña. Y para los que quieran cruzar nuestras fronteras, existen también unas cabañas en los Alpes austriacos, desde pequeños refugios hasta cabañas grandes como un chalet. Lo que hace especial alojarse en esta zona es los increíbles paisajes nevados y el contacto directo con la naturaleza y, si además os gusta esquiar, muchas están a pie de pistas.

Spa para dos

che romántica. En el bosque de la localidad gerundense de Sant Hilari de Sacalm, existe un alojamiento diferente a todos los demás: se trata de unas cabañas construidas directamente sobre los árboles.

Os podréis imaginar que

Otra propuesta interesante es acudir a un centro de masajes en pareja. Recomiendo totalmente el Silom Spa, un auténtico Thai spa donde la decoración, sonidos y olores os transportará a la exótica Tailandia. Dentro de su carta de masajes destaco para esta ocasión el masaje Ying Yang, que está especialmente creado para parejas con el fin de armonizar sus energías… ¡saldréis como nuevos!

Cabanes als arbres www.revistaguiate.com

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viajar sorprende en san valentín

Pero si también os gustan los Spas, os propongo que acudáis al spa Aire de Barcelona, unos baños árabes situados en el barrio del Born. En estos baños podréis disfrutar juntos de los beneficios terapéuticos de las diferentes piscinas (agua caliente, fría y templada), destacando una piscina de flotación, algo que es realmente relajante. También dispone de un Hammam o baño de vapor y servicio de masajes sobre mármol caliente, todo ello en un ambiente con sólo la luz de las velas y el silencio.

Silom Spa

Aires de Barcelona

Cochinita Pibil 42

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Rutas y leyendas La siguiente propuesta es más de tipo cultural. Una buena idea para pasar una noche juntos de una manera original es contratar una visita guiada por Barcelona o cualquier otra ciudad con encanto. Las hay de muchos tipos, pero en esta ocasión os recomiendo la ruta nocturna de Leyendas del Gótico de Barcelona, que la hace la empresa Culruta. En esta ruta os llevarán a diferentes puntos de este céntrico barrio de la capital catalana, para descubrir historias (algunas reales y otras no se sabe…) que explican el origen del nombre de algunas calles o expresiones populares, así como historias de amor de otros tiem-

pos. Pero si no queréis ir hasta Barcelona para poder hacer la ruta o tenéis un presupuesto más ajustado, podéis idear una ruta por vuestra ciudad y hacer vosotros mismos de guía para vuestra pareja… ¡seguro que le encantará!

Cena perfecta Pero si lo vuestro es sorprender a vuestra pareja por el paladar, siempre podéis optar por invitarla a una cena romántica en alguno de estos restaurantes que aquí os propongo.

En Cerdanyola del Vallés, el nuevo restaurante El Piropo, donde podréis degustar cocina creativa en un ambiente de lo más sofisticado, además, cuenta con un lounge bar donde tomar una copa después de la cena. Para los que os guste más Barcelona y tengáis un presupuesto más elevado, podéis optar por el restaurante con una de las mejores vistas panorámicas de la ciudad: el Torre de Alta Mar, que como su nombre indica, está situado en lo alto de la torre del Teleférico del Port Vell. Vistas a parte, aquí se puede degustar cocina de autor y de lujo. Pero si prefieres un sitio más distendido y familiar, puedes llevar a tu pareja al restaurante Pati de l’Aliança, que se encuentra al lado del centro cultural

viajar sorprende en san valentín

¿Qué necesitas saber?

CABANES ALS ARBRES Ctra de Vallclara s/n Sant Hilari Sacalm cabanesalsarbres.com SILOM SPA Calle Valencia, 304 Barcelona silomspa.com

Pont de Besalú

francés Alliance Française, en Sabadell. Con un patio interior modernista y un ambiente bohemio, aquí podréis comer o cenar platos de cocina mediterránea con clara influencia francesa por un módico precio, pero con muy buena calidad. Y para los amantes del sushi, recomiendo el restaurante Zuka en Sant Cugat, con una decoración minimalista y contemporánea, hará las delicias de los forofos de la comida japonesa, con platos de lo más originales y diferentes. Y al finalizar la cena, también se puede tomar un gintonic o cóctel en el mismo local. Pero si no podéis permitiros una cena de estas, podéis optar por elaborar en casa una original cena de San Valentín, como la que os proponen a partir de la página 18.

Escapada romántica Y para finalizar, los que queráis hacer una escapada de fin de semana cerquita de casa, os propongo

AIRE DE BARCELONA

la ciudad de Girona, con vestigios medievales, como su muralla (que aún se conserva parcialmente) árabes, como los baños del siglo XII y el barrio judío, formado por un laberinto de estrechos callejones y patios.

Igualmente romántica es la visita a la ciudad de Besalú, una de las ciudades medievales mejor conservadas de España, donde destaca su muralla y su infinidad de edificios que aún conservan la arquitectura de esa época.

Y para los que quieran irse al país vecino, os recomiendo la visita de Carcasonne, con dos monumentos que son Patrimonio Mundial de la UNESCO: el Canal du Midi declarado en 1996 y la Ciudad Medieval en 1997. Sin duda, una ciudad de lo más romántica.

Ya tenéis muchos planes para sorprender a vuestra pareja, ahora a escoger uno y… ¡Qué viva el amor!

Paseo Picasso, 22 Barcelona airedebarcelona.com CULRUTA Carrer Estruc, 10 Barcelona cultruta.com PIROPO Av. Canaletes, 13 Cerdanyola T. 93 692 83 93 TORRE DE ALTA MAR Pg Joan de Borbó, 88.

Barcelona torredealtamar.com EL PATI DE L’ALIANÇA Sant Josep, 2 (Sant Joan) Sabadell ZUKA Plaça Octavià, 3 Sant Cugat zukajapones.com

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manualidades funda para taza

Aprende a tejer

Flora González

una funda para taza con mucho amor

Este mes vamos a hacer unas fundas de lana para mantener las tazas calentitas con unos corazones, con motivo de San Valentín. No os asustéis de la dificultad porque son muy fáciles de hacer siguiendo el paso a paso con los videos y el gráfico que os he preparado.

Mira los videos del proceso de cómo se realizó la funda para la taza en www.revistaguiate.com

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manualidades tejer lana -

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X PUNTO DERECHO - PUNTO REVÉS

NECESITARÁS Materiales:

NOTA IMPORTANTE: Las medidas son en relación a la taza que hemos escogido. Si quieres usar otra taza tendrás que añadir más o menos puntos ambos los lados, por arriba y por abajo.

» 1 ovillo rojo (o el color que prefieras)

1

Montar 38 puntos con las agujas del Nº 4.

» Agujas de tejer del nº 4

2

Hacer 4 pasadas antes de empezar el dibujo.

3

Repartir los puntos. Cada corazón tiene 13 puntos de ancho x 2 corazones = 26 puntos. Los 12 puntos restantes se reparten en 6 por cada lado.

» Aguja lanera » Taza negra Ikea FÄRGRIK

Montar los puntos y empezar a hacer el dibujo siguiendo la cuadrícula de arriba.

Ir comprobando que se están haciendo los puntos bien y se forma los corazones.

Cerrar por arriba y por abajo pero no en medio para poder meter el asa de la taza fácilmente.

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cultura y ocio cine y videojuegos

cine

CUANDO TODO ESTÁ PERDIDO

HER

En el transcurso de un viaje en solitario a través del Océano Índico, un hombre (Robert Redford) descubre al despertar que el casco de su velero de 12 metros se ha agrietado tras una colisión con un contenedor que flotaba a la deriva. A pesar de las reparaciones, su intuición de marinero y una fuerza física que desafía su edad, a duras penas logra sobrevivir a la tormenta... (FILMAFFINITY) Estreno 14 de Febrero.

En un futuro cercano, Theodore, un escritor solitario, consigue un nuevo sistema operativo basado en el modelo de Inteligencia Artificial y diseñado para satisfacer todas las necesidades del usuario.

Para sorpresa de Theodore, se crea una relación romántica entre él y la voz femenina de este sistema operativo. (FILMAFFINITY) Estreno 21 de Febrero

videojuegos NEED FOR SPEED, RIVALS

Nueva entrega de la gran saga de NFS. En esta ocasión encarnaremos a Zephyr, un piloto que se traslada a la ciudad de Redview donde hay una fuerte rivalidad entre pilotos y policías. Podremos escoger bando, piloto o policía, una jugabilidad parecida a la versión del Most Wanted del 2010.

Gráficamente ha mejorado muchísimo con respecto a sus anteriores entregas, con carreras frenéticas, adrenalina pura pero

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Guía-Te Febrero 2014

David Solá Freak, geek & otaku

le falta ese punto que lo haga único o mejor dicho, más adictivo y ese punto se llama guión, ya que solo consiste en hacer carrera tras carrera y punto. Como ya se está convirtiendo en costumbre en esta saga, la falta de buen guión hace que cada vez sea menos popular, aunque tuvimos años atrás un gran salto con “The Run”, con una excelente trama, adicción y personajes con actores reales (y próxima película para este año), pero eso se desvaneció con su siguiente entrega con la que volvimos a sus juegos sin adicción.

Otro tema es que hay coches como el gran GT-R35 que no aparece para seleccionar; afortunadamente el juego es corto.

Como fanáticos de esta gran franquicia siempre nos quedaremos con los Undeground, Most Wanted, Hot Pursuit, Undercover y cómo no, The Run. Mi puntuación: 6 / 10 por ser tan decepcionante.

cultura y ocio libros

videojuegos CALL OF DUTY, GHOSTS.

SUDOKU 6

1 8

9

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7 2

2 4

5

1

Para asegurar la supervivencia de los civiles, los evacuan, liderados por uno de los suyos y 14 se quedan atrás para eliminar a las fuerzas enemigas restantes, de las que solo sobrevive uno. Éste cuenta cómo los soldados se levantaron del suelo y eliminaron a sus compañeros como fantasmas. Así nace la unidad “Ghosts”.

5

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3

60 soldados estadounidenses de élite defendieron un hospital iraní contra 500 soldados enemigos, tras 3 días combatiendo, el grupo se ve reducido a solo 15.

DIFÍCIL

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5 3

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4

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1

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9

6

3

Nos encontramos en un futuro donde los Estados Unidos ha sido devastado por las bombas de la Federación (coalición de países sudamericanos) y donde llevaremos al soldado Logan, y junto con tu hermano David y su fiel perro Riley deberemos convertirnos en una unidad de élite “Ghosts” para recuperar nuestro país de la Federación. Más tarde descubriremos que nuestro principal enemigo es Gabriel T.Rorke, antiguo líder de los “Ghosts” y actualmente líder de la Federación.

Los gráficos solo pueden describirse como “asombrosos”, gran nitidez, fluidez y una gran cantidad de sombras que lo hacen de lo más realista hasta la fecha. Su jugabilidad no se queda atrás, con un armamento muy variado e incluso con la participación de unidades caninas para misiones silenciosas y letales.

El apartado sonoro te hace sentir como dentro del juego, como uno más, aun sin contar con una banda sonora destacable.

Personalmente pienso que es un juego en primera persona imprescindible.

Mi puntuación: 10 / 10. El mejor de la saga Call Of Duty.

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la entrevista del mes

Álex Martín www.fisioterapeutacerdanyola.com www.fisioterapeutasantcugat.com M. 693 83 97 93

ÁLEX MARTÍN Fisioterapeuta y próximo osteópata Eres licenciado en Educación Física ¿Cuándo decidiste especializarte en fisioterapia?

Cuando estaba acabando la licenciatura de Educación Física supe que me dedicaría al ámbito de la salud y la rehabilitación, y decidí continuar mi formación cursando la diplomatura de Fisioterapia. ¿Qué es la fisioterapia y la osteopatía? ¿En qué se diferencian y/o complementan?

La fisioterapia es la ciencia que, a través de las manos, mira de evaluar y diagnosticar cualquier tipo de alteración de los sistemas del cuerpo, para prevenir, curar o recuperar la pérdida de salud, mediante la aplicación de terapias manuales complementadas de otras terapias físicas científicamente demostradas; en cambio la osteopatía según el ROE (Registro de Osteópatas de España) es “un enfoque asistencial diferente, el cual, a partir de un sistema de diagnóstico y tratamiento específico, pone especial 48

Guía-Te Febrero 2014

atención en la estructura del individuo y en los problemas mecánicos que en la misma pueden aparecer. Se trata de una terapia únicamente manual; totalmente complementaria con la medicina alopática o convencional en su objetivo común de ayudar al paciente, y que cabe colocarla dentro de un contexto de prevención, de conservación y de mejora de la salud. Los osteópatas trabajan con todos los tejidos y fluidos corporales, aunque a menudo utilicen el sistema músculo-esquelético para llegar a tejidos menos accesibles.”

¿Cuáles son las dolencias más comunes hoy en día?

Actualmente los pacientes acuden a las consultas de terapeutas manuales con problemas de la columna, aunque cada vez más, encontramos personas con problemas de la mandíbula (ATM), gastrointestinales, cuadros de ansiedad y estrés, así como lesiones mal curadas de esguinces, cicatrices, roturas fibrilares, …

la entrevista del mes alex martín

¿En qué puede ayudar un fisioterapeuta a un deportista? ¿Y a una persona sedentaria?

En el caso de un deportista es importantísimo, para mantener un buen rendimiento deportivo, un seguimiento fisioterapéutico personalizado.

La práctica deportiva nos provoca tensiones musculares que originan alteraciones posturales y funcionales, como la sobrecarga, las tensiones o la falta de movimiento. El fisioterapeuta puede ayudarle a prevenir y mejorar estas alteraciones a través de diversas terapias, aliviando el dolor, optimizando el tono y la flexibilidad así como acelerando la recuperación muscular.

En el caso de una persona sedentaria, no solo se dan todas estas tensiones y alteraciones posturales por las actividades de la vida diaria, sino que las alteraciones funcionales estarán más presentes por una falta de ejercicio, como por ejemplo una mala circulación y consecuentemente una mala irrigación, nutrición y función de todos los sistemas del cuerpo. Por lo tanto, el fisioterapeuta deberá ayudar a que esa persona sea capaz de cambiar todos aquellos aspectos de su estilo de vida que puedan estar contribuyendo negativamente a una pérdida de salud, y por otro lado favoreciendo que eso sea posible gracias al estiramiento, la movilización y la activación de todas aquellas estructuras que puedan verse involucradas en este proceso de adaptación.

Has trabajado para centros y desde hace unos años has abierto tu propia consulta, ¿qué diferencia ves de trabajar para ti mismo a para otros?

He trabajado en diversos centros de recuperación privados, semiprivados y

públicos, siempre formando parte de equipos multidisciplinares (enfermeras, médicos, terapeutas ocupacionales, psicólogos, auxiliares, …) y el hecho de trabajar actualmente para mí mismo me da la libertad de poder influenciar en la recuperación o prevención de la salud de mis pacientes independientemente de los objetivos a corto y largo plazo que podían tener estos centros, y sin pautas preestablecidas de tratamientos protocolizados. Cada paciente es diferente y se merece toda mi mayor atención y respeto.

¿Que es lo que más valoras de tu trabajo?

El reto de poder ayudar a cada una de las personas que trato, y la pasión que me despierta el seguir estudiando y formándome para entender cada día un poco más la complejidad y diversidad del cuerpo humano.

Has tenido la oportunidad de trabajar en Francia y en Australia, ¿crees que en España las personas dan la misma importancia a los beneficios de la fisioterapia como en Francia o en Australia?

No todo el mundo. Cada día la sociedad es más consciente de los beneficios de la fisioterapia, pero la estructura sanitaria en España, hace que grandes profesionales sanitarios se vean recluidos en centros sanitarios de mútuas, donde la fisioterapia deja de tener sentido y se convierte en una mera aplicación de técnicas y aparatos con muy pocos resultados, por culpa de la bajada de las tarifas en los servicios por parte de las mútuas y con un consecuente aumento de pacientes a tratar por el fisioterapeuta, incapaz éste de actuar eficazmente.

Conozcámosle un poco mejor...

Nombre y apellidos Alex Martín Guillén Edad: 36 Profesión Fisioterapeuta y preparador físico Naciste enI Vives en: Barcelona/ Cerdanyola Tu color favorito Naranja Tu libro favorito “La ciudad de los prodigios” de Eduardo Mendoza Tu ciudad favorita Roma Tu película favorita “Snatch: cerdos y diamantes” Tu canción favorita “Pájaros de Barro” de Manolo García Tu comida favorita La caldereta Tu sueño Ser feliz Tu mejor virtud La paciencia Tu peor defecto Demasiado autoexigente y perfeccionista Que te llevarías a una isla desierta A mi pareja

¡Muchísimas gracias, Álex! www.revistaguiate.com

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lo que nos gusta de

Febrero

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Guía-Te Febrero 2014

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Usar jerseys de lana gorditos y gorritos

4

Celebrar el amor de todas las maneras

4

Organizar una escapada a la nieve

4

Aprovechar que los días son más largos

4

Meter la bebida caliente en un termo y salir a pasear por la montaña

4

Aprender a tejer miles de cosas con lana

4

El “un ratito más” en la cama calentitos

4

Disfrazarse en carnaval