Guía-te 36, SEPTIEMBRE. Alivia tu vuelta a la rutina.

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TU REVISTA DE ESTILO DE VIDA

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Número 36. Septiembre 2014 www.revistaguiate.com

Hogar

Alivia tu vuelta a la rutina

PUBLICIDAD: Laura Serrano laura@revistaguiate.com 607 424 368 DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Isa Barrio · isa@revistaguiate.com David Serrano HAN COLABORADO EN ESTE NÚMERO Patricia Barrio Cristina Díaz

Guía·te

staff

Conoce a nuestros colaboradores

PATRICIA BARRIO La colaboradora viajera. Su máxima felicidad consiste en mirar catálogos de viajes y aterrizar en todas partes.

CRISTINA DÍAZ La clase, la elegancia y el estilo reunidas en una sola persona. Te transforma cualquier cuchitril en un hogar espectacular.

BENE GIL Cocinera VIP para las recetas de la revista, que crea platos deliciosos con 4 cosas de la nevera. Nos estamos poniendo finas.

FLORA GONZÁLEZ Fichaje para la nueva sección de manualidades. Capaz de sacar un diseño imposible de una minúscula foto. Todo parece fácil con ella.

CARMEN R. MON Nuestra asturiana polivalente. Lo sabe todo, lo escribe todo y nunca está nerviosa XD. El equilibrio perfecto en el caos de los cierres.

DAVID SOLÀ El freaky de los videojuegos que consigue combinar la difícil tarea de ser padre con la “difícil tarea” de jugar.

LARA SERRANO Nuestra preciosa jefa de promotores, que os entrega la revista cada mes siempre con una sonrisa en la cara.

NOA La perra más paciente del mundo, que espera horas para bajar a la calle en pleno cierre de la revista.

Benedicta Gil Carmen R. Mon David Solá EDICIÓN: PUBLICITTY. GESTIÓN Y CREACIÓN DE MEDIOS PUBLICITARIOS. DEPÓSITO LEGAL: B-18145-2010 Guía-te se publica mensualmente de forma gratuita en papel y online en:

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GUÍA-TE SE REPARTE EN: CERDANYOLA, RIPOLLET, BARBERÀ, SABADELL, TERRASSA. SANT CUGAT, MONTCADA Y BARCELONA

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Guía-Te Septiembre 2014

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MEJORES

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editorial “Una buena manera de cambiar de hábitos es desarrollar el hábito de mejorar hábitos.” Álex Rovira

06 10 12

En mi caso es como si siguiera en el colegio, para mi es como la vuelta al cole, me compro un par de libretas nuevas, un par de bolígrafos, algún capricho con la excusa de que es imprescindible para mi trabajo, y vuelta a empezar.

Septiembre es mi inicio del año, me rijo todavía por el calendario escolar, es el momento de marcarme objetivos y proyectos nuevos. Muchos de ellos los repesco de años anteriores o de mi lista de enero, pero que más da, lo importante para mí es siempre tener una lista extensa de sueños por cumplir que nos motiven para seguir cada día detrás de ellos.

Para que se nos haga la vuelta a la rutina más fácil, os aconsejo leer el artículo de La vuelta al trabajo (Pág. 48), para los niños La vuelta al Cole (Pág. 33), Alimentació Pro-Defenses de nuestra amiga Laura de Manantial de Salud (Pág.17) y nuestras recetas, que este mes son ligeritas para recuperar cuanto antes la forma, os detallamos las miles de propiedades que tienen las Judías Verdes (Pág. 18-19). Y si estáis pensando en hacer una escapada cerquita Patricia nos descubre este mes La Garrotxa (Pág. 40)”

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Curiosidades del mundo Cascadas

El descubrimiento del Mes Restaurante Kin Thai

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Este mes en la despensa...

Judías + Receta

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Manantial de Salud Pro-defenses

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Recetas Judías verdes con vinagreta y ensalada de quinoa con judías

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Hogar

Interiorismo Huertos urbanos

Salud y Belleza Salud Cuida de tu hígado

Belleza S.O.S Pelo estropeado

Familia

Mascotas Calefacción para reptiles Niños La vuelta al cole Personas Mayores Un corazón sano

Deporte

Pádel Les pales de pàdel Fitness Suplementación deportiva

Bienestar 36

Sexo y pareja Los celos

Viajar 40

Destino La Garrotxa

Cultura y Ocio 44

Manualidades Crea un jarrón con piedras pintadas

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Cine, videojuegos, series, libros y pasatiempos

LAURA SERRANO LAURA@PUBLICITTY.COM

Especial Shopping Vuelta a la rutina

Nutrición

Pero como siempre hay mucho más, así que haced un descaso y disfrutar de la lectura. ¡Abrazos! n

Agenda del Vallés y cultura por BCN

Restauración 12

Después de unos días de descanso y desconexión maravillosos, lejos de rutinas y horarios, volvemos con miles de ideas e ilusiones nuevas. Ahora toca volver a empezar de nuevo y poco a poco ir cogiendo ritmo.

Inspírate

48 50

Saber Vivir

Trabajo La vuelta al trabajo Inspírate Alivia tu vuelta a la rutina

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Guía·te

cultura y ocio la agenda del vallès

Vivir en

Cerdanyola

Vivir en

Vivir en

Terrassa

Sabadell

Nits d’astronomia,

Ous i cries de dinosaures,

Deudeveu + Tons&Sons

Lloc: Centre d’Educació Ambiental de Can Coll Data: 19/09/2014 Hora: 22:00 h + info: www.parcnaturalcollserola.cat Sessions d’iniciació a l’observació d’estels, constel·lacions i altres cossos celestes.

Lloc: Espai Cultura Fundació Sabadell 1859.

Data: 27/09/2014 Hora: 11:30h Preu: 7 euros Acompanyats d’un expert, recorrereu aquesta espectacular mostra d’ous, nius i embrions d’arreu del món d’aquests fabulosos animals.

Lloc: Centre Cultural de Terrassa Data: 4/10/2014 Hora: 21h Preu: 15 euros El grup terrassenc, Tons & Sons, i el cor revelació del concurs Oh Happy Day!, Deu de Veu, dónen el toc d’inici dels directes de tardor.

Vivir en

Montcada Exposició: Mites de la música del segle XX, Lloc: Biblioteca Elisenda. C. Tarragona, 32 Data: 22/09/2014-12/10/2014 Hora: 10h-20h Mostra de caricatures de l’il·lustrador Txema Berruga.

Vivir en

Vivir en

Ripollet

Barberà

Teatre Varietés, Lloc: Centre Parroquial de Ripollet.

Data: 21/09/2014 Hora: 19h Venda d’entrades a www.amicsdelteatre.com i el dia 4 i 18 de setembre de 19 a 20 hores al mateix teatre.

“Sigue con Nosotros” Berto Romero, Lloc: Teatre Municipal Cooperativa Data: 03/10/2014 Hora: 21:30h Preu: 19,80 euros anticipada- 22 euros dia de l’espectacle.

Berto ha tornat i segueix obstinat a cantar, ballar i explicar la seva vida. I la dels altres.

Guía·te Promueve el negocio local 6

Guía-Te Septiembre 2014

cercanía y confianza

cerca de tu casa

economía de barrio

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cultura y ocio barcelona

Disfruta de

Barcelona

Por Carmen R. Mon

El Poble Espanyol El Poble Espanyol es el cuarto lugar turístico más visitado de Barcelona tras la Sagrada Familia, el Aquarium y el Museo del Barça. Concebido como un auténtico pueblo, en este escenario de 49.000 m2 se reproducen a escala real un total de 117 edificios, calles y plazas de toda España que ofrecen al visitante la posibilidad de conocer la variedad y riqueza arquitectónica del país al tiempo que se recorren sus plazas, calles y jardines.

La idea de construir este pueblo a tamaño real surgió en el año 1929 coincidiendo con la Exposición Internacional de Barcelona y, aunque inicialmente iba a durar el mismo tiempo que la exposición, su éxito hizo que siguiera abierto al público siendo actualmente una de los pocas construcciones de aquella Exposición que aun pueden visitarse.

Visitantes en general Exposiciones de arte, muestras de oficios artesanales o simplemente recorrer el pueblo sin olvidarse de su amplia oferta gastronómica, son algunos de los atractivos de este lugar que cuenta con interesantes propuestas para todo tipo de visitantes.

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Guía-Te Septiembre 2014

Familias Son muchas las actividades y espectáculos que ofrece este lugar para disfrutar junto a la familia en un recinto tranquilo, seguro y al aire libre.

Gincana familiar. Niños y mayores pueden ejercer de detectives por un día descifrando enigmas y descubriendo rincones secretos del Poble Espanyol.

Espacio Educativo y de Ocio Familiar. Edificio con cuatro salas conectadas entre sí y un patio interior en el que los niños pueden jugar libremente y de manera segura.

Zona de picnic. Este espacio, habilitado para 100 personas, es el lugar perfecto para reponer fuerzas comiendo al aire libre en un entorno natural en el que reina la tranquilidad.

Escuelas Son muchos los grupos escolares que visitan este lugar recorriendo el recinto al tiempo que aprenden historia, arte u oficios artesanales. Desde 1989 más de 20.000 estudiantes de infantil, primaria y secundaria han ido pasando anualmente por este recinto.

Además, el Poble Espanyol, con su amplio espacio, sirve de escenario y acoge actos profesionales, culturales o institucionales.

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Guía-Te Septiembre 2014

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Guía·te

cultura y ocio cataratas

20.000.000 de turistas

VISITAN ANUALMENTE LAS CATARATAS DEL NIÁGARA, situadas en América del Norte, en

979

METROS DE ALTURA TIENE LA CATARATA MÁS ALTA DEL MUNDO; EL SALTO ÁNGEL, ubicada en el Parque Nacional Canaima, en Venezuela.

1

m3 /segundo DE VELOCIDAD ALCANZA LA CATARATA “LAS TRES HERMANAS” con 914 metros de altura y 12 metros de ancho, localizado en la provincia de Ayacucho, en Perú.

SALTO DEL ÁNGEL la frontera entre EEUU y Canadá. Tres principales caídas constituyen las Cataratas del Niágara: Horseshoe Falls en el lado canadiense - con una espectacular caída de 52 metros- y las otras dos localizadas en Estados Unidos, American Falls, y Bridal Veil Falls.

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Guía-Te Septiembre 2014

2007 año

EN EL QUE SE DESCUBREN LAS CATARATAS YUMBILLA A NIVEL MUNDIAL. 896 metros de altura tiene esta catarata que cuenta con 4 caídas de agua y ubicada en Crispes, Perú.

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CAídas TIENE EL SALTO DEL TUGELA, EN LAS CONOCIDAS COMO “MONTAÑAS DEL DRAGÓN” ubicada en el Parque Nacional Natal Real, Sudáfrica, y con una caída de agua desde 947 metros de altura.

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restauración el descubrimiento del mes

KIN THAI

C/ Garcilaso, 4 SABADELL T. 634 63 08 46

Restaurante Tailandés KIN THAI El proyecto del restaurante KIN THAI nació hace dos meses, emplazado en una zona muy tranquila de Sabadell a la vera del casco histórico, de la mano de David, un joven e inquieto emprendedor que, cansado de la vida nómada que llevaba como maquillador profesional, decide estabilizarse en Sabadell y empezar a desarrollar sus conocimientos en hostelería junto al COMIDA: AAAAA SERVICIO: AAAAA AMBIENTE: AAAAA PRECIO MEDIO: 15~20 € PRECIO MENÚ: 11€ HORARIOS: M-S DE 13 A 16H Y DE 20,30 A 23,30H; D DE 13 A 17H

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Guía-Te Septiembre 2014

talento gastronómico de Saowalak Suthitham (más conocida como Sai), una excelentísima cocinera tailandesa que aporta en sus platos puras reminiscencias de la zona Noreste de Tailandia.

El objetivo que buscaban ambos era ser pioneros en poder ofrecer y aportar a todo el Vallés las delicias y cultura gastronómica de Tailandia, estableciéndose como el único restaurante de este tipo.

Este restaurante ofrece en su carta platos preparados principalmente a base de verduras, carnes (pollo, cerdo o ternera), marisco (gambas u ostras) y frutos secos (como el cacahuete o los anacardos), junto a ingredientes más exóticos como: la leche de coco, jengibre, las castañas de agua o el curry rojo. Todos estos ingredientes se presentan en forma de ensaladas, sopas, currys, woks y salteados a base de arroz

restauración el descubrimiento del mes

o fideos de arroz. Los postres destacan por ser una mezcla de clásicos, como el coulant de chocolate o la fantasía de tiramisú con otros más originales como el semifrío de te matcha, coco y mango, que os recomendamos totalmente.

El local destaca por no ser el típico restaurante asiático en su decoración, sino más bien sobrio, cálido y acogedor con un número reducido de mesas que hace imprescindible la reserva.

Todos los platos de la carta son llamativos, pero os recomendamos especialmente las Karee puff, que son empanadillas de pollo con cebolla, zanahoria y patata, el Sate Kai, que es un pincho de pollo con salsa de cacahuete, el Pad med mamuang, que son verduras con salsa de anacardos y castañas de agua y el famoso Pad Thai, plato típico de la gastronomía Tailandesa y que son fideos de arroz y langostinos, huevos, cacahuetes y tamarindo (ver receta).

RECETA PAD THAI Restaurante KIN THAI

Ingredientes

Preparación

1. Mientras se remojan los fideos, • 100 g de langostinos saltear el ajo, jengibre, ají y • 1 cda de jengibre cebollinos en un poco de aceite picado fino vegetal. Agregar los langostinos, • 3 cebollinos y un ajo el tamarindo, el aceite de sésamo • 2 tomates pequeños y la salsa de ostras. Después, dejar • 2 huevos unos minutos y agregar los fideos • Aceite vegetal (aún un poco duros) que deberían • Ají a gusto absorber la salsa, mientras que el • 50 g de cacahuetes fondo de la olla tendría que estar • 250 g de fideos de siempre seco. arroz 2. Separar los fideos hacía un lado y • 2 cdas de aceite de cocinar el huevo, mezclando con sésamo los fideos cuando esté casi cocido.

• 2 cdas tamarindo Añadir los dientes de ajo y los • 2 cdas de salsa de cacahuetes. Para finalizar, añadir ostras la leche de coco y cocinar durante 2 • 100 cc de leche de coco minutos más.

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nutrición este mes en la despensa...

ESTE MES EN LA DESPENSA...

JUDÍAS VERDES

JUDÍAS VERDES CON MIGAS DE PAN PICANTES 4 PERSONAS Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil.

» 500 gr de judías verdes » Pan rallado fresco de 2 rebanadas de pan » 3 cdas de aceite de oliva virgen extra » 1/4 cdita de pimentón » Una pizca de pimienta de cayena » Sal gruesa y pimienta molida 1 Precalienta el horno a 350º.

2 En una fuente para hornear pequeña, mezcla el pan rallado, 2 cdas de aceite de oliva, pimentón y pimienta de cayena. Sazona con sal y pimienta. Hornea hasta que el pan esté dorado y crujiente, de 5 a 7 minutos.

3 Mientras tanto, pon una vaporera en una cacerola con 2 dedos de agua hirviendo. Añade las judías verdes, pon la tapa y cuece hasta que estén tiernas.

4 En una bandeja, mezcla las judías con 1 cda de aceite.

Sazona con sal y pimienta y cubre con el pan rallado.

Guía·te Promueve comer sano 16

Guía-Te Septiembre 2014

orgánico y natural

rico y delicioso

sano y saludable

nutrición este mes en la despensa...

JUDÍAS VERDES

PROPIEDADES

Hoy en día las judías están disponibles durante todo el año, pero su temporada va de mayo a octubre.

Es mejor comprar judías a granel, para poder seleccionar las más frescas. Deben de estar crujientes y brillantes sin manchas ni signos de marchitamiento. Para una cocción uniforme, elije las judías de un tamaño similar.

MUY BAJAS EN GRASA » Son ideales para dietas de pérdida de peso dado su bajo aporte calórico y la poquísima grasa que contienen, ya que el 90% de las judías es agua.

Las recetas que os proponemos demuestran lo versátiles que son, tanto para servirlas de acompañamiento de carne o pescado, como para incorporarlas en sopas, tortillas, ensaldas, pasta, etc...

¿SABÍAS QUE? Las judías verdes no deben consumirse crudas ya que contienen una sustancia tóxica que desaparece en la cocción.

Para almacenarlas, se pueden refrigerar en una bolsa de plástico con zip por un máximo de 5 días, aunque es mejor consumirlas de inmediato que es cuando mejor sabor tienen.

POTASIO Y MAGNESIO » Ricas en potasio, un mineral que ayuda a eliminar líquidos y resulta beneficioso para las personas que los retienen. Además, el potasio junto al magnesio (que también son ricas de este mineral) ayudan a reducir la presión arterial, mejorando la salud arterial y evita enfermedades cardiovasculares.

FIBRA » Gran fuente de fibra, disminuye el colesterol y controla el azúcar en la sangre, beneficioso para los diabéticos.

VITAMINAS » Ricas en vitamina C, con poder antioxidante y en vitamina A, esencial para el sistema inmunológico.

FOLATO » El folato es una vitamina importante para las embarazadas y para los niños, que necesitan un aporte de folato superior a los adultos.

ALIMENTACIÓ PRO-DEFENSES

Laura Costa Manantial de salud

L’alimentació pot enfortir el sistema immunològic. Es tracta de menjar millor. És importantíssim que el comportament alimentari sigui el més correcte possible. Està comprovat que persones mal nodrides tenen el nivell de limfòcits molt baix.

Els excessos o carències nutritives que podem experimentar diàriament poden causar afeccions a la pell, refredats, grips...

Hàbits per disminuir les defenses: 8 Abusar d’embotits, enllaunats, sucs de fruita amb sucre, formatges curats...

8 Prendre més d’un 30% de greixos saturats.

8 No menjar cada dia fruita i verdura.

8 No menjar peix.

8 Seguir dietes molt restrictives i poc variades.

8 Abusar del menjar ràpid.

8 Menjar més de 2 cops a la setmana carn vermella.

Hàbits que ens augmentaran les defenses: Menjar 5 cops al dia 4 Fer una alimentació variada 4 Prendre vitamina C en forma de sucs naturals.

4 Menjar aliments rics en ferro 4 Incloure cada dia una ració correcta d’hidrats de carboni, cereals integrals...

4

Aliments immunoestimulants: Cebes i alls són aliments rics en antioxidants (vitamina C, E, betacarotens). Les verdures, pastanagues, pebrots vermells, cítrics, germen de blat i cereals són rics en antioxidants, vitamina C i E. Els iogurts són rics en probiòtics. Els nabius i la grosella negra són antibacterians.

Així doncs els probiòtics, les perles d’all, l’equinàcea, l’ungla de gat, el suc d’àloe, són alguns dels complements idonis per fer que les nostres defenses estiguin ben estimulades per poder vèncer infeccions de qualsevol tipus.

CALCIO » Las judías verdes contienen calcio.

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nutrición este mes en la despensa...

JUDÍAS VERDES CON VINAGRETA DE ANCHOAS 4 PERSONAS. Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil.

Combina las judías con ingredientes nuevos. » » » » » » » » » »

1/2 kg de judías verdes 2 tomates maduros 1 ajo 100 gr de queso fresco 1 paquete de gulas 2 huevos 6 anchoas en aceite Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico Sal y pimienta

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Guía-Te Septiembre 2014

1 Cuece»las»judías»durante»8» minutos»en»agua»con»sal»una» vez»limpias»y»cortadas»en»3»o»4» trozos.»Escúrrelas»y»enfríalas» con»un»chorro»de»agua»fría.

2 Cuece»los»huevos»en»un»cazo» durante»10»minutos»desde»que» empiecen»a»hervir.»Cuando» estén»cocidos»y»fríos,»pélalos»y» córtalos»por»la»mitad.

3 Saltea»las»gulas»en»una»sartén» caliente»con»un»poquito»de» aceite»y»un»ajo»aplastado.»Retira» el»ajo»y»reserva.

4 Corta»los»tomates»en»rodajas»

fi»nas»una»vez»lavados.

5 Corta»el»queso»a»daditos.

6 Para»la»vinagreta,»bate»con» una»batidora»las»anchoas,»6» cucharadas»de»vinagre,»6»cucharadas»de»aceite»y»una»pizca» de»pimienta.

7 Coloca»en»un»bol»las»judías,»el» queso,»las»gulas»y»aliña»con»la» vinagreta.

8 Distribuye»las»rodajas»de» tomate»en»los»platos,»coloca»la» ensalada»de»judías»por»encima»y» adorna»con»medio»huevo.

nutrición este mes en la despensa...

FRITTATA DE JUDÍAS, QUESO Y JAMÓN 4 PERSONAS. Tiempo: 55 min. Dif: Fácil.

» » » » » » »

500 gr de judías verdes 250 gr de jamón dulce 2 cditas de aceite de oliva 6 tomates cherry 8 huevos grandes 1 bolsa de queso rallado Sal y pimienta molida

3 Precalienta el horno a 350º.

4 Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade las judías verdes, el jamón a tiras y los cherrys por la mitad. Tapa y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que las judías estén tiernas pero crujientes, unos 6 minutos.

5 En un bol grande, bate los huevos, el queso, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

6 Agrega la mezcla a la sartén, cubriendo uniformemente las verduras. Cocina durante un minuto sin remover, hasta que los bordes se cuajen un poco.

7 Pon la sartén en el horno y hornea unos 25 minutos, hasta que el el centro esté cuajado.

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES MEDITERRÁNEA 4 PERSONAS Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy Fácil.

Una fácil, deliciosa y sana ensalada perfecta para acompañar salmón a la parrilla o pechuga de pollo a la plancha. » 500 gr de judías verdes, recortadas » Media taza de tomates uva, reducido a la mitad » Media taza de aceitunas Kalamata, sin hueso y partidas por la mitad » 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra » 2 huevos duros, picados » Sal gruesa y pimienta molida » Limón a rodajas 1 En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los frijoles hasta que estén tiernos, a 3 minutos. Escurrir; enjuague con agua fría.

2 Coloca las judías en una ensaladera y añade los tomates, las aceitunas, el aceite y los huevos. Sazona con sal y pimienta; sirve con rodajas de limón.

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// Shabby Chic //Plenty of Colour // Elisabeth Heier //Alessandre Branca

hogar huertos urbanos y jardines verticales

Cristina Díaz Interiorista

Huertos urbanos y jardines verticales (TERRAZAS, JARDINES Y BALCONES · SEGUNDA PARTE) Cuando decidimos integrar plantas en nuestro hogar es, principalmente, por la necesidad que tenemos de entrar en contacto con la naturaleza, vivimos en grandes ciudades donde no se ha dado el espacio necesario para sentir que estamos en contacto con un medio natural.

Tener plantas naturales como tener un huerto no requiere un gran esfuerzo económico ni personal, pero sí una constancia en los cuidados. Y gracias a ello muchas personas han encontrado en el cuidado de las plantas una vía de escape para relajarse, distraerse y con la gratificación de ver una evolución con el tiempo. Y en el caso de un huerto, disfrutando de la buena fruta y hortalizas que nos proporciona.

Las opciones son variadas, todo depende del espacio que tengas en el balcón o jardín. Como siempre, primero pregúntate cuál va a ser el uso; puedes tener plantas sólo de manera ornamental o sacarles provecho con un huerto urbano. Después decide la distribución de las plantas teniendo en cuenta la orientación y la climatología de tu zona, el tiempo que tienes para dedicarles y el aspecto que buscas conseguir.

HUERTOS URBANOS Los huertos urbanos han aparecido gracias a la demanda de personas que viven en la ciudad y quieren degustar productos naturales sin químicos. Además, la práctica del cultivo nos convierte en ciudadanos más comprometidos y más responsables con nuestro propio consumo, y a la vez proporciona un constante aprendizaje muy valioso sobre el cultivo de las hortalizas.

En el mercado encontrarás una gran variedad de huertos de diseño, ideales para terrazas o balcones, de dimensiones reducidas pero con todo lo necesario para llevar a cabo el cultivo. También puedes construirlo adaptándolo a las medidas de tu jardín, de madera o de obra.

La característica principal que hay que tener en cuenta, en el momento de comprar o construir un huerto, es el sistema de drenaje, se les tiene que permitir a las plantas que se deshagan del agua que no necesiten pero a la vez que

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hogar huertos urbanos y jardines verticales puedan mantener la humedad necesaria.

Para saber qué tipo de hortalizas o frutas debes plantar puedes seguir los consejos de jardinería buscando en internet blogs especializados o libros de huertos urbanos.

VERTICALIDAD Otra tendencia que está cada vez más en auge son los jardines o huertos verticales. Debido a la falta de espacio, se crea la opción de crecer en vertical, teniendo además la doble función de valla o elemento divisorio de espacios. Estos jardines crean un efecto de color y textura únicos y cambiantes según la temporada del año, además de crear muros verdes que absorben la contaminación y refrescan el exterior e interior.

PLANTAS ORNAMENTALES Si te decantas por la opción de tener plantas sólo de forma ornamental debes seguir estos sencillos consejos para tener un jardín impecable todo el año.

· Elige plantas que sean de floración larga para tener flor el máximo de meses posibles, como por ejemplo las petunias. · Escoge la gama de colores que quieres para tu exterior, por ejemplo cálidos y realiza un degradado de rosa a rojo o de azul a morado. Si te decantas más por arbustos entonces juega con el color y la forma de las macetas o jardineras. · Si tu terraza es pequeña y quieres darle una sensación de profundidad escoge plantas con flores pequeñas como la dama de noche o la lantana y crearás el efecto óptico de agrandar el espacio. · Y si no tienes espacio para colocar macetas tienes la opción de disfrutar de tu jardín en vertical, utilizando por ejemplo trepadoras.

La clave es llenar de verde y colorido el exterior, porque esto te acercará a la naturaleza, dará vida a tu balcón y a la vez creará unas vistas espectaculares desde el interior de tu hogar.

No te pierdas el tablero “GUÍA-TE 36. HUERTOS URBANOS Y JARDINES VERTICALES” creado por Cristina en en nuestro Pinterest www.pinterest.com/revistaguiate.

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Guía-Te Septiembre 2014

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Guía-Te Septiembre 2014

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salud y belleza cuidemos nuestro hígado

Cuidemos nuestro hígado

Factores que afectan a la salud de este órgano La alimentación: Los alimentos nutren pero también tienden a intoxicar nuestro hígado por lo que la alimentación adecuada resulta primordial para garantizar su buen funcionamiento. El hígado se regenera durante la noche por lo que conviene cenar poco o hacerlo a una hora temprana.

El consumo del alcohol: El abuso de las bebidas alcohólicas destruye las células hepáticas haciendo del hígado un órgano graso y pudiendo dar lugar a enfermedades como la hepatitis o la cirrosis.

El hígado es el órgano de mayor tamaño de nuestro cuerpo y también uno de los más importantes con más de 500 tareas encomendadas, de las que 22 resultan vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Mediante el hígado, nuestro cuerpo elimina aquellas toxinas que van entrando a través del conducto digestivo, la piel y el sistema respiratorio. Se trata, por tanto, de nuestro principal desintoxicante y seguir una dieta sin alcohol, baja en grasas y sin azúcares resultará fundamental para que este órgano no se resienta y trabaje a pleno rendimiento.

Cuando el hígado está inflamado o no funciona correctamente puede producir dolor bajo las costillas en el lateral derecho y también en la zona de la espalda o apreciarse físicamente por el color amarillento de la piel y la esclerótica del ojo.

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Guía-Te Septiembre 2014

La obesidad: El exceso de grasa, junto al alcohol, es uno de los factores determinantes en el desarrollo de afecciones hepáticas El estado emocional: Las emociones contenidas, la ansiedad y los nervios pueden perjudicar al hígado de manera directa.

La obesidad es el resultado, junto al estilo de vida, de no seguir los mencionados hábitos alimenticios y suele llevar asociada alguna dolencia de tipo hepático...

salud y belleza cuidemos nuestro hígado

Hábitos alimenticios recomendados

Alimentos a incluir en nuestra dieta:

• Controlar los niveles de colesterol. Las carnes rojas, camarones y la yema de huevo son alimentos de riesgo y que pueden generar enfermedades hepáticas.

• Frutas y verduras crudas que tienen elevados índices de vitamina C y alimentos ricos en vitamina A.

• Reducir la ingesta de alimentos grasos. Los alimentos grasos por su alto aporte calórico aumentan los niveles de triglicéridos dañando directamente al hígado. El sobrepeso y la obesidad suelen llevar asociada alguna dolencia hepática.

• Evitar las comidas rápidas. Las hamburguesas, perritos etc. suponen un aporte elevado de sal y calorías. Si se abusa de este tipo de comida se generará un exceso de grasa en el hígado, uno de los factores desencadenantes del daño hepático.

• Azúcar. Abusar del consumo de dulces, postres, refrescos… aumenta el riesgo de padecer enfermedades hepáticas.

• Proteínas. Las dietas altas en proteínas suponen una gran exigencia para el hígado a la hora de liberar las toxinas que se forman al digerir las proteínas, favoreciendo el desarrollo de cirrosis o el riesgo a padecer cáncer de hígado.

• Sal. Aumenta la presión arterial y aumenta el riesgo de tener un hígado graso. Lee las etiquetas de los productos para revisar la cantidad de sodio y reduce el consumo de alimentos procesados.

• Los pescados blancos, preparados a la plancha o al vapor.

• Las algas wakame y espirulina resultan beneficiosas por su riqueza en vitamina B12.

• Las carnes magras cocinadas a la plancha o al vapor.

• Hidratos de carbono presentes en cereales y también patatas, frutas (en especial las uvas) y verduras para que el hígado pueda aumentar su reserva de azúcares.

• Verduras de tonalidad naranja y verde oscuro como las zanahorias, tomates, acelgas y el aguacate, el pan de centeno y la levadura de cerveza por ser alimentos ricos en folatos.

• El aceite de oliva virgen, siempre en crudo, tiene efecto terapéutico sobre el hígado. El aceite de pescado también está indicado por su alta tasa en vitamina K.

• Ensadadas. Podemos innovar en nuestras ensaladas añadiendo ingredientes beneficiosos para el hígado: alcachofas, diente de león, rábanos, remolacha roja, cardo mariano...

Remedios para cuidar de nuestro hígado… hígado, al igual que los riñones, suele enfriarse si no funciona 1 Elcorrectamente.

Para evitarlo basta con colocar una bolsa de agua envuelta en una toalla sobre las costillas en el lado derecho.

Durante el día esta rutina puede causar cansancio pero de noche, además, es un remedio efectivo para casos de insomnio. una cucharada de zumo de limón natural y aceite de oliva 2 Tomando en frío todas las mañanas y en ayunas, contribuiremos a depurar y tonificar nuestro hígado y vesícula. Media hora después, hay que beber uno o dos vasos de agua y en un rato ya podremos desayunar. hierbas amargas también ayudan a limpiar nuestro hígado y 3 Las mejorar su funcionamiento. Infusiones de diente de león, caldo mariano (regenerador del hígado) o alcachofa pueden tomarse diariamente añadiendo una cucharadita de miel de romero o unas gotas de limón para suavizar su sabor. www.revistaguiate.com

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salud y belleza cuidemos nuestro hígado

Omega-3 y la salud del hígado Los animales y plantas son capaces de sintetizar distintos ácidos grasos que desempeñan una amplia variedad de funciones. Las plantas pueden producir ácidos grasos en las series omega-6 y omega-3 por sí mismas, mientras que los animales dependen de su alimentación para obtener esos ácidos grasos esenciales.

Consumo recomendado: Para cubrir nuestras necesidades bastaría con que un 1% del consumo de grasa fuese de omega-3 de cadena larga aunque la mayoría de dietas actuales presentan deficiencia en estos ácidos grasos esenciales en parte por el descenso en el consumo de pescado, mariscos y verduras de hojas verde oscuro. Altas autoridades sanitarias de todo el mundo recomiendan incluir en la dieta niveles adecuados de EPA y DHA, para prevenir enfermedades y mejorar nuestro estado de salud.

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Guía-Te Septiembre 2014

Los ácidos grasos omega-3 más saludables, EPA y DHA, resultan fundamentales en la alimentación humana para garantizar nuestro crecimiento, pleno desarrollo y estado de salud: • Reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y muertes por dolencias cardiacas.

• Ayudando a evitar la obesidad con sus consecuencias de daño hepático.

• Mejorando el desarrollo cerebral de los niños y cuidando nuestra salud mental.

Beneficios: • Un 25% de la grasa de nuestro cerebro es DHA y los estudios recientes apuntan a un beneficio en la función cerebral relacionada con dicho consumo.

• Los niños expuestos a los omega-3 durante el embarazo tienden a prestar más atención y tener mejor comportamiento en la escuela.

• El DHA es el ácido graso que participa en la formación y funcionamiento de membranas en tejidos como los nervios y músculo activo.

• El EPA es el componente principal de un grupo de mensajeros celulares que afectan a la presión sanguínea, coagulación sanguínea, la respuesta alérgica, función inmunológica, secreciones reproductivas y gástricas.

• El EPA y el DHA son importantes para la salud de nuestro corazón.

• El sobrepeso se relaciona con enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2, problemas que podrían evitarse con un consumo moderado de los omega-3 de cadena larga.

familia personas mayores

El

corazón en la tercera edad

Tener un corazón sano resulta vital para la salud y el buen funcionamiento del organismo en todas las etapas de la vida.

En la tercera edad, los cuidados y la vigilancia del corazón deben intensificarse con revisiones médicas periódicas en las que se preste especial atención a este órgano.

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Guía-Te Septiembre 2014

Con el paso de los años… …el corazón va reduciendo su capacidad para bombear la cantidad de sangre suficiente para llegar a todas las partes del cuerpo. …algunas células del marcapasos natural con el que cuenta este órgano, y que se encarga de controlar el latido cardiaco, se van perdiendo pudiendo ralentizarse la frecuencia cardiaca. …el corazón suele aumentar ligeramente de tamaño al tiempo que la pared cardiaca se vuelve más gruesa reduciéndose la cantidad de sangre en la zona y llenándose el corazón de sangre más lentamente.

...las células del músculo cardiaco se degeneran ligeramente y las válvulas del corazón, encargadas de controlar la dirección del flujo sanguíneo, se vuelven más gruesas y rígidas siendo responsables del soplo cardiaco, muy habitual entre ancianos.

Causas principales de enfermedades cardiacas: Hipertensión arterial, tasas de colesterol, diabetes, obesidad, vida sedentaria y tabaquismo.

Dolencias cardiacas más comunes: • Angina de pecho: Dolor torácico provocado por la reducción temporal del flujo sanguíneo al músculo cardiaco.

• Arritmias: Los ritmos cardiacos anormales de distintos tipos son frecuentes en la tercera edad.

• Arteriosclerosis: Se produce cuando los depósitos de grasa en el interior de los vasos sanguíneos hacen que éstos se estrechen pudiendo llegar a obstruirse por completo.

• Insuficiencia cardiaca: Se habla de insuficiencia cardiaca cuando la función del corazón está alterada o no bombea suficiente sangre como para abastecer a los órganos, músculos y tejidos del organismo. En las personas mayores de 75 años tiene una incidencia hasta 10 veces mayor que en adultos más jóvenes.

• Accidentes isquémicos transitorios: Estos accidentes cerebrovasculares se producen al interrumpirse el flujo sanguíneo al cerebro.

Hábitos recomendables: • Seguir una dieta saludable.

• Controlar el peso y colesterol.

• Reducir o evitar el consumo de alcohol y tabaco.

• Practicar alguna actividad física de manera regular.

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familia mascotas

¿Sabías cómo afecta la

calefacción en los reptiles?

Jose Antonio Fernández Fauna Urbana i Wolf’s.

Todos los que nos dedicamos a los animales, bien por hobby o por trabajo, siempre tropezamos con el problema de la calefacción.

Este es sin duda el más grave de todos, y más en el caso de los réptiles los cuales no generan apenas calor en su organismo y necesitan coger el calor externo, para que su organismo funcione en óptimas condiciones.

Todos conocemos los problemas que se pueden ocasionar por la falta o exceso de calor, por ejemplo un elevado nivel de calor produce mudas defectuosas o quemaduras graves, muchas veces ocasionado por los focos o calefacción caseros (ambiente rese-

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Guía-Te Septiembre 2014

co o altas temperaturas no adecuadas para el organismo de estos animales). Por el contrario, las temperaturas bajas les puede ocasionar digestiones nada saludables, o abandono de la alimentación. Muy común es la Dermatitis vesicular consecuencia de la falta de ventilación, el exceso de humedad, o el frío, que causan el aspecto desagradable de ésta.

El factor fundamental del calor uniforme es la reproducción, ya que con la temperatura podemos seleccionar el sexo (como en el

caso de los cocodrilos), y acelerar o retardar el parto. El problema que exponemos se traslada a todos los animales, tanto mamíferos como ovíparos. Nuestros animales de compañía necesitan de estas óptimas condiciones ambientales, pero hasta ahora no podíamos disponer de ningún sistema para calentar grandes terrarios, instalaciones parideras, refugios, voladeros, o jaulas, sin el problema de una temperatura no adecuada que resecase el ambiente, o el que suponía que las instalaciones ocuparan demasiado espacio, sin contar con el elevado coste del mantenimiento.

Afortunadamente, hemos experimentado con un nuevo sistema de calefacción el cual ha resultado perfecto para solucionar estos problemas. Este sistema consta en la emisión de calor seco conseguido mediante los infrarrojos de las placas. Su ventaja es que no ocupan espacio apreciable, no consumen oxígeno, no resecan el ambiente por tanto no queman, ni contaminan, aparte de consumir poco por funcionar con bajo voltaje. En definitiva, hemos podido comprobar un sistema plenamente beneficioso sobre los organismos vivos, sin complicaciones en su instalación y regulación, según convenga al animal, al incorporar un termostato de ambiente.

familia niños

La vuelta al cole Con el final del verano toca volver a la rutina y enfrentarse de nuevo a la vuelta al cole que, en muchas ocasiones, resulta difícil de sobrellevar.

De hecho, los niños también pueden ser víctimas del síndrome “postvacacional” mostrando tristeza, apatía, ansiedad, cansancio, irritabilidad o falta de atención que normalmente tienden a desaparecer en pocos días.

05 Hay que saber motivarles haciéndoles ver

lo positivo del inicio del nuevo curso, como encontrarse con sus amigos, conocer niños nuevos, aprender cosas, el deporte escolar…

06 El primer día de clase hay que acompa-

ñarles y también ir a buscarles. Que se sientan apoyados y puedan compartir sus nervios e inquietudes.

Claves»en»el»proceso»de»adaptación: 01 Lo normal es que los niños se sientan

nerviosos en esos días previos, hay que hablar con ellos, tranquilizarles, responder a sus preguntas, inquietudes y desterrar sus miedos.

02 Comprar los libros, forrarlos y elegir el

material escolar juntos ayudará en el proceso de adaptación. Además, hay que tener todo listo unos días antes de la vuelta para evitar los nervios de última hora.

03 Si no se han hecho actividades durante el

verano, conviene repasar un poco todas las materias para que la transición de las vacaciones al colegio resulte más llevadera.

04 Es importante ir acostumbrando a los

niños de forma progresiva al horario escolar levantándose y acostándose temprano unos días antes de que empiecen las clases. Los horarios deben respetarse también los fines de semana.

07 Los padres, al igual que los profesores,

deben mostrarse pacientes y comprensivos, en especial durante esos primeros días de clase.

08 Hay que fomentar el hábito a la lectura

coincidiendo con la vuelta a las aulas. Se puede establecer una rutina leyendo con ellos la primera lección de cada materia.

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familia niños

09 Además de estudiar, hay que sacar

tiempo para realizar actividades extraescolares relacionadas con el ocio o el deporte. La actividad física les ayudará a liberar adrenalina y descansar mejor.

10 Los padres también deben mostrase

participativos acudiendo a las reuniones escolares y estando presentes en todas aquellas actividades importantes para sus hijos.

El peso de la mochila no debe superar el 10% del peso del niño para evitar molestias. Es mejor llevarla a la espalda que arrastrarla a modo de carrito ya que no es bueno hacer todo el esfuerzo con el mismo brazo.

La»importancia»de»la»alimentación Una alimentación variada y saludable resulta vital para combatir el cansancio y el desánimo en los niños, más acusado en los primeros días de clase, además de mejorar su rendimiento intelectual.

A tener en cuenta: • Conviene realizar al menos cuatro comidas al día, respetando siempre los horarios y evitando el picar entre horas. Hay que intentar que no se salten ninguna comida.

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Guía-Te Septiembre 2014

• El desayuno supone hasta un 30% del aporte energético necesario, entre 400 y 600 calorías al día, por lo que nunca deben irse al colegio sin desayunar.

• Si los niños almuerzan en el comedor escolarhay que conocer los menús para poder compensar las posibles carencias en la merienda o la cena. También hay que interesarse por lo que comen, si se lo acaban todo o si se niegan a comer algún alimento concreto.

• La merienda supone un 15% del aporte energético diario y basta con una pieza de fruta, unas galletas o lácteos.

• La cena debe ser ligera y un vasito de leche después de cenar, por su contenido en triptofano, les ayudará a conciliar el sueño. Otros alimentos que ayudan a dormir son el arroz, la pasta, la avena, la soja, los guisantes, el tomate, la lechuga o la patata mejor cocida que frita.

Para los niños volver al colegio supone un cambio importante que exige un esfuerzo, no sólo por su parte, sino también del lado de padres y educadores.

Una adaptación progresiva junto con el apoyo y la motivación por parte de todos serán claves para que los niños acaben haciéndose con la rutina y aceptando sus responsabilidades diarias.

S.O.S

pelo estropeado Lo sabemos. Ha sido imposible seguir todos los consejos que te dimos para el verano y al final vuelves con el pelo un poco estropeado, ¡pero hay esperanza!

El mar, el cloro, la exposición al sol.. han dañado tu pelo y ahora necesita una cura postverano para recuperarse y afrontar el otoño, una estación que afecta especialmente al cabello. La mejor solución es cortar las puntas estropeadas y retocar el color con tintes sin amoníaco. Pero en casa también puedes seguir estos pasos para mejorar su aspecto: HIDRÁTALO. Utiliza mascarilla una vez a la semana y no lo laves con el agua ni muy fría ni muy caliente.

TRÁTALO CON SUAVIDAD: Masajea el cuero cabelludo cuando lo laves, cepíllalo con suavidad utilizando peines de materiales naturales y evita usar secadores y planchas.

PRODUCTOS: Busca productos reparadores e hidratantes para recuperar la fibra capilar.

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deporte

LES diferents PALES DE PÀDEL

Pala pàdel FOAM HEAD Zephyr 3.0 N2

Per poder jugar a pàdel no necessites gaire material especial; roba còmode, sabatilles amb la sola plana, pilotes de pàdel (molt paregudes a les de tenis) i el més important; la pala.

¿PALES DE FOAM O EVA? Hi ha aquests dos tipus de goma possible per triar la composició del nucli de la pala, la goma FOAM i la goma EVA.

¿COM SABER SI UNA PALA ÉS DE FOAM O EVA? Si mirem a l’interior dels forats de la pala, podem observar si la terminació dels mateixos és llisa i com-

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Guía-Te Septiembre 2014

pacta, es tracta d’una goma EVA, i si tenen una forma rugosa i porosa, estarem parlant d’una pala de goma FOAM. La goma EVA té un tacte més dur que la goma FOAM. La goma FOAM en ser més tova i amortiguar més, fa que sentim més la bola i ens fa sentir més control de la bola.

L’espuma de polietilè (FOAM), en ser més tova, es deforma i fa efecte moll, fent que la bola surti disparada amb l’impacte, això vol dir que hem de fer menys força per colpejar la bola i aconseguir la mateixa sortida.

Això no passa amb l’espuma EVA, ja que en ser més rígida, fletxa menys, aconseguint una distància similar, però augmentant l’impacte.

Cristian Xarau Dir. Pádel Cerdanyola

Pala pàdel EVA HEAD Tornado 3.1 E+

La bola surt molt només si copegem fort.

Goma FOAM: Avantatges: millor tacte de bola, menys esforç per igual sortida de bola, millor absorció de les vibracions (millor per a braços carregats). Desavantatges: material menys durador, major dificultat en els acabats de la pala, que no interfereixen en el comportament final de la pala, però desmereixen una mica l’estètica.

Goma EVA: Avantatges: major durabilitat, millor acabat de les pales.

Desavantatges: tacte dur, major força per igual sortida de bola, i menys absorció / vibració dels cops.

També hi ha una variant una mica més tova de la goma EVA coneguda com a goma EVA SOFT.

Suplementación deportiva Por J.J.PERTEO Diplomado en dietetica i nutricion general i master en nutricion deportiva.

En el deporte, tanto a nivel popular como de élite, hay unas necesidades nutricionales muy elevadas (vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas, grasas...) muy complicadas de alcanzar solo con la comida, sobre todo hoy en día que los alimentos están muy procesados y con una gran pérdida de nutrientes. Por eso se hace más necesario aportar ese extra con la suplementación, para poder recuperarnos bien tras los esfuerzos, para poder prevenir lesiones, para poder rendir al máximo de nuestras posibilidades; en definitiva, para alcanzar las metas que nos proponemos. ¿Hay que dejar escapar la oportunidad de ser mejores y alcanzar nuestras metas? No, por eso hay que utilizar la suplementación, con una marca que nos de confianza y resultados, y mejorar conseguir nuestras metas.

saber vivir los celos

Vencer los

celos

Uno de los males más presentes en nuestra sociedad de manera genérica y que afecta de manera especial a las relaciones de pareja son los celos, una reacción emocional de lo más natural en el ser humano, pero al mismo tiempo también una de las más nocivas e incluso peligrosas. ¿Por qué los sentimos?

Esta respuesta emocional inherente a la naturaleza humana que son los celos parten de nuestro cerebro, tanto en hombres como en mujeres, con un único objetivo: salvaguardar y proteger aquello que queremos y a lo que no estamos dispuestos a renunciar.

Los seres humanos valoramos y amamos nuestras pertenencias. La idea de perder nuestro trabajo, a la pareja, a un amigo o familiar es lo que acaba por desencadenar este sentimiento.

La edad, el género o la naturaleza psíquica de cada individuo también influyen de manera directa a la hora de sufrir un ataque de celos.

En el fondo los celos no son otra cosa que el resultado de nuestra inseguridad, de nuestra limitada capacidad para desarrollarnos individualmente y también producto, de alguna forma, de nuestro egoísmo.

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Guía-Te Septiembre 2014

Tipos de celos Es raro encontrarse con una persona que no haya sentido celos alguna vez en su vida. Se pueden sentir celos en el trabajo, en la familia, entre amigos, entre niños y principalmente tendemos a relacionar los celos con el ámbito de la pareja.

Celos y Envidia Aunque tiendan a confundirse, envidia y celos son emociones claramente diferenciadas.

La envidia es la necesidad y el deseo de tener algo que otra persona posee mientras que con los celos expresamos el temor a perder algo que nosotros mismos poseemos.

saber vivir los celos Celos en la pareja Son los más habituales. Por lo general nacen de la desconfianza al confundir el amor con la posesión y acompañados de una sensación de traición y abandono por parte del otro miembro de la pareja.

Muchas veces se trata de episodios puntuales dentro de la normalidad y en su versión más extrema la desconfianza y la obsesión pueden rozar la paranoia y las patologías psicológicas; nos encontramos en este último caso en situaciones de celos patológicos o celotipitías cuyo sufrimiento emocional a menudo conduce a la violencia y destrucción siendo también uno de los grandes detonantes de la violencia de género.

Afrontar y superar los celos Los celos son un estado emocional que puede surgir en cualquier momento. Aunque trabajando la tolerancia, el respeto y la confianza en la pareja se reducen las posibilidades de que surjan, podemos los siguientes puntos a la hora de controlarlos:

En la mayoría de los casos fomentando la comunicación, la confianza, la complicidad y el entendimiento en la pareja se pueden superar y controlar estos impulsos emocionales, aunque en ocasiones, la profundidad e irracionalidad de los celos hacen necesaria la ayuda profesional.

• Aceptar que son algo natural.

Los celos son algo inevitable en las relaciones de pareja, la clave está en saber frenarlos y afrontarlos antes de que se conviertan en un problema más serio.

• Ser racional.

Los celos son toda una amenaza para la buena salud de la pareja. Hay que tener claro si esa amenaza es real o fruto de la imaginación ya que la persona celosa tiende a magnificar y reaccionar de manera desproporcionada.

• Reaccionar con tranquilidad.

Ante este tipo de situaciones no hay que perder los nervios y mantener la calma antes de caer en la confrontación en la que se pueden decir reproches de los que luego podemos arrepentirnos.

• Ser honesto.

Hay que mostrarse sincero con la otra persona compartiendo con ella todas aquellas dudas e inquietudes que amenazan la tranquilidad de la pareja.

• Mejorar la autoestima.

La ansiedad y la sospecha pueden aumentar la inseguridad y hacer que uno se sienta inferior o pierda la autoestima. Pasar tiempo con amigos o familiares y sentirse querido nos ayudará a alejar aquellos pensamientos negativos sintiéndonos mejor.

• Buscar ayuda profesional.

Si las situaciones de celos se repiten y la pareja no es capaz de resolver o gestionarlo conviene acudir a un especialista.

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EXCURSIÓN POR

viajar la garrotxa

Patricia Barrio Agente de viajes

Ya hemos vuelto del verano, y nos comenzamos a adentrar muy poco a poco en el otoño, por eso este mes, os propongo hacer una excursión muy apropiada para esta nueva estación que está a punto de empezar.

Olot

d

entro del Parque Natural de Zona Volcánica de la Garrotxa, existe un total de 13 rutas debidamente señalizadas por toda la zona, pero he escogido la número 1, que es la que abarca lo más importante de este Parque: la Fageda d’en Jordà, el Volcà de Santa Margarida y el Volcà del Croscat.

Este itinerario es circular y está pensado para hacerse en 4 horas y 20 minutos, si bien, depende de las condiciones físicas de los que lo realicen, se puede tardar más. El inicio es desde el aparcamiento de Can Serra (que os he indicado en el

Cuaderno de viaje), se cruza la carretera y ya se adentra uno en la Fageda d’en Jordà. Este peculiar bosque está repleto de hayas altísimas, que si bien en primavera-verano sus hojas son verdes, ahora de cara al otoño adquiere una tonalidad ocre y todo el suelo se cubre como un manto con las hojas que ya han ido cayendo de los arboles… ¡realmente precioso!

Una vez atravesado este boque, seguiremos el camino hacia el volcán de Santa Margarida, y nos encontraremos con la fábrica de La Fageda, que elabora sus famosos yogures y que bien vale la pena una visita para poder comprar alguno de sus productos o bien para poder asistir a una visita guida por sus instalaciones donde puedes ver de primera mano como elaboran de forma artesanal sus productos.

Una vez pasada la fábrica, continuaremos el camino hasta encontrarnos con un camino empinado que sube por toda la ladera del volcán, hasta llegar a su mismísimo cráter, que es hoy un enorme prado circular con

Ermita en el volcán de Santa Margarida

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viajar la garrotxa

una pequeña ermita en el centro. Aquí os recomiendo traer un pequeño picnic o bocadillos y sentarse sobre la hierba para poder comer admirando este entorno tan peculiar. Una vez recuperado las fuerzas y haber descansado, ahora toca bajar el volcán por la otra ladera.

Siguiendo el camino indicado, llegaremos hasta la falda del volcán Croscat, donde si se sigue la ruta número 15 (visita guiada) se puede ver más de cerca y si se sigue nuestra ruta, podremos rodearlo y verlo igualmente con una perspectiva más panorámica. Este volcán es el más grande de la península ibérica con 160 metros de altura, pero durante años sufrió las extracciones de material volcánico, lo que ha dejado un corte impresionante en su falda. Desde este punto, en menos de media hora ya estaremos de nuevo en el aparcamiento de Can Serra, donde finaliza el recorrido.

Esta ruta es de intensidad moderada, con lo que si vais con niños, este recorrido les encantará porque podrán ver de cerca dos volcanes o correr por el bosque de hayas, pero hay que tener en cuenta que si no están acostumbrados a caminar, puede hacerse muy larga para ellos. Lo mismo pasa con personas mayores.

Si os queda más tiempo después de la excursión o estáis más días por la zona, os recomiendo la vi-

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Guía-Te Septiembre 2014

Vista panorámica del volcán de Santa Margarida · Árbol centenario · Bosque en otoño de la Fageda d’en Jordà · Puente medieval de Besalú · Granjero de La Fageda

sita al pueblo medieval de Besalú, conocido por ser uno de los pueblos medievales más bien conservados de España.

Espero que os haya dado una buena idea de excursión en familia para uno de estos días festivos que se aproximan. ¡Feliz excursión!

viajar la garrotxa

Cuaderno de viaje A TENER EN CUENTA Algunas de las rutas son bastante duras para personas mayores o niños pequeños, así que es bueno escoger bien la ruta que se quiere hacer y que se adapte mejor a las condiciones físicas de los que la vayan a realizar.

LLEGAR Y MOVERSE La mejor manera de llegar y moverse por esta zona es en coche, ya que en tren o en autobús no es posible. Desde la zona de Barcelona, la mejor ruta es coger la C-17 hasta Vic y después

seguir por la C-37 hasta los dos aparcamientos que hay en el Parque Natural de la Garrotxa: el de Can Serra y el de Àrea de Santa Margarida, ambos con un coste de 2€ las 4 primeras horas y 1€ más cada hora siguiente.

MÁS INFORMACIÓN es.turismegarrotxa.com parcsnaturals.gencat.cat/ca/garrotxa Centro de Información del Parque Natural de la Zona Volcànica de La Garrotxa.

Tel.: 972266012.

Horarios: laborables y sábados, de 10 a 14 h y de 15 a 17 h. Festivos, de 10 a 15 h.

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paso a paso

CREA UN PERCHERO RÚSTICO Hacer un perchero, es de lo más sencillo y puedes conseguir dar un toque rústico a una estancia en tan sólo cuestión de minutos.

manualidades crea un perchero rústico

Consejos

NECESITARÁS Materiales: »» Una madera rústica

1

Lo ideal es seleccionar una madera vieja. La examinamos para buscar gusanos o carcoma y si hace falta, hacemos un tratamiento para la carcoma.

2

Con cuidado miramos que no tenga clavos ni puntas oxidados que sobresalgan, si tiene clavos sácalos con la punta de un martillo o un alicate. Si no se puede, dóblalo en la madera con la ayuda de un martillo, lo que le dará un toque aún más rústico.

»» 4 clavos grandes »» Pintura en spray blanca »» Martillo

Seleccionamos una madera más o menos recta y con los cantos “estropeados”.

Pintamos la madera con un spray de color blanco para que se distinga el color de la madera original y se aprecie la textura, se pulveri-

za desde lejos para no cubrir toda la madera.

Retiramos o doblamos los clavos oxidados.

Clavamos las puntas y las vamos doblando para darle forma de gancho y poder colgar objetos.

Una vez acabado simplemente hay que buscar el sitio ideal y tendrás un perchero rústico y único.

Añádele algún elemento antiguo para adornarlo y enfatizar su antiguedad.

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cultura y ocio cine y videojuegos

cine

LÍBRANOS DEL MAL

LA ISLA MÍNIMA

Ralph Sarchie (Eric Bana) es un agente de policía de Nueva York que se dedica a investigar una serie de asesinatos que parecen tener relación con posesiones demoníacas y exorcismos. Sus pesquisas lo llevarán a aliarse con un sacerdote muy poco convencional (Edgar Ramírez), que es un experto en exorcismos.

Estreno 5 de Septiembre.

Dos policías, ideológicamente opuestos, son expedientados y castigados a desplazarse a un remoto pueblo de las marismas a investigar la desaparición de dos adolescentes. Allí se enfrentarán a un salvaje asesino en una comunidad anclada en el pasado.

Estreno 26 de Septiembre.

videojuegos WATCH DOGS Somos Aiden Pearce, en Chicago, donde una red central, llamada ctOS conecta a todos con todo y eso es algo más que goloso, especialmente para un hacker como nosotros.

Todo comienza en un hotel donde intentamos vaciar las cuentas bancarias hasta que otro hacker se cuela en el sistema eliminando toda posibilidad de éxito; tras lo cual, alguien pone precio a nuestras cabezas. Lamentablemente, dicha orden se lleva por delante la vida de nuestra sobrina Lena Pearce, así que, el objetivo del juego es más que obvio; sí, venganza.

Hasta aquí, el guión y la historia están bastante bien, el problema viene en cómo ha sido llevado todo este desarrollo.

La jugabilidad deja muchísimo que desear ya que tener piratear todo cuanto veas para poder hacer algo es muy pesado y cansa hasta el punto de aburrirnos. Los gráficos están bastante bien, de hecho no hay diferencias visuales entre calidad alta y ultra, pero

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David Solá Freak, geek & otaku

si usas esta última, el juego sorprendentemente te ira a golpes, e injugable, independientemente del equipo que tengas.

Otro tema a tratar son los vehículos, se nota que Ubisoft no tiene mucho rodaje en juegos tipo simulador, ya que el coche es muy estático, sin sensación de velocidad y solo que aceleres un segundo, el coche ya se pone a una velocidad vertiginosa y se hace bastante difícil de pilotar. En definitiva, no lo recomiendo. Mi puntuación: 4/10 por ser tan decepcionante un juego que ansiaba jugar.

cultura y ocio series y libros

serie

AMERICAN HORROR STORY Experimenta la escalofriante encarnación de la serie de TV más osada y provocadora de los últimos tiempos. Esta temporada ‘AHS: Freak Show’ comienza su historia en la tranquila y apacible aldea de Júpiter, Florida. Es el año 1952 y un grupo de ‘seres extraños’ llegan a la ciudad coincidiendo con una extraña aparición de una entidad oscura que amenaza salvajemente tanto a la gente del pueblo como a los propios ‘seres’. Esta es la historia de los artistas y su desesperado viaje de supervivencia en medio del mundo agonizante de los feriantes americanos. FOX

SUDOKU DIFÍCIL

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ADULTERIO Paulo Coelho Linda está casada con un hombre rico, tienen dos hijos y la familia vive en una hermosa casa en Ginebra, Suiza. Sin embargo, no es feliz. Un día, la envían a entrevistar a Jacob König, un antiguo novio del instituto que ahora es un político de cierta relevancia. 18€

EL UMBRAL DE LA ETERNIDAD Ken Follett Después de La caída de los gigantes y El invierno del mundo llega el final de la gran historia de las cinco familias cuyas vidas se han entrelazado a través del siglo XX. El umbral de la eternidad es la historia de aquellas personas que lucharon por la libertad individual en medio del conflicto titánico entre los dos países más poderosos jamás conocidos. 24 €

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bienestar vuelta al trabajo

O J A B A

TR

¿Por qué nos cuesta tanto volver al trabajo?

EL SÍNDROME POSTVACACIONAL

El síndrome post vacacional describe la incapacidad para adaptarse al trabajo una vez terminadas las vacaciones y suele ir acompañado de irritabilidad, ansiedad, desmotivación, apatía, falta de apetito, somnolencia, dolores musculares y problemas estomacales, síntomas que tienden a desaparecer a los pocos días.

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bienestar vuelta al trabajo Carmen R. Mon

Con el panorama laboral actual los casos de síndrome postvacacional han ido descendiendo; no podemos olvidar que disfrutar de las vacaciones es sinónimo de tener un empleo, motivo para sentirse afortunado hoy en día. Aun así, y aunque algunos profesionales aun duden de su existencia, está demostrado que uno de cada tres trabajadores sufre en algún momento de su vida este tipo de alteración.

Causas más frecuentes: 44

El desajuste horario.

El cambio en el ritmo diario y especialmente en la actividad social a la hora de relacionarnos.

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La ansiedad que provoca el adelantarnos mentalmente a todo aquello que nos espera a la vuelta.

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El regreso al entorno laboral que supone afrontar continuas exigencias y un cambio brusco en los hábitos que teníamos en verano.

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¿Sabías que… dedicar un tiempo a la limpieza del hogar puede tener efectos beneficiosos para la salud? Ayuda a quemar calorías y también a reducir la ansiedad.

Decálogo para que la vuelta sea más llevadera:

1 Anticipar el regreso. De ser

posible lo recomendable es distribuir las vacaciones a lo largo del año y a la hora de volver al trabajo, hacerlo unos días antes para facilitar el proceso de adaptación.

2 Ser positivo. No debemos pensar que nos quedan 11 meses por delante para disfrutar del merecido descanso, sino aprovechar la energía acumulada durante el periodo vacacional para afrontar la vuelta.

3 Asumir la vuelta poco a

poco. Ya en el lugar de trabajo,

debemos retomar la actividad de forma gradual, sin forzar o exigirnos demasiado.

4 Saber priorizar. Resulta funda-

mental priorizar tanto objetivos como tareas sin pretender abarcar o realizar en tiempo record todo aquello que tenemos pendiente tras el periodo de descanso.

5 Marcarse objetivos realistas.

Establecer unos objetivos realistas ayuda a sentirse realizado en el trabajo. Aspirar a conseguir algo que nos supera puede llevarnos a la frustración sintiéndonos mal con nosotros mismos. La euforia también debe ser comedida.

6 Fomentar la buena relación con los compañeros. El buen

ambiente laboral es una motivación a la hora de reincorporarse al trabajo; una buena relación con los superiores y compañeros hará este proceso más llevadero.

7 No renunciar al ocio. Hay que intentar tener vida después del horario laboral. Tomar algo con los amigos, ir al cine, ir de compras… hay más vida después del trabajo. También hay que disfrutar y exprimir al máximo el fin de semana para desconectar por completo y recargar energía.

8 Ir motivado a trabajar. Pen-

semos en todo lo bueno que nos aporta el trabajo: los buenos ratos con los compañeros, el aprendizaje, la experiencia, el enriquecimiento personal, el reconocimiento del trabajo bien hecho… etc.

9 Buscar incentivos. Aprovechar la hora de comer para acudir a un buen restaurante o disfrutar de un paseo al sol también son buenas opciones para realizar la transición desde las vacaciones.

10 Realizar alguna actividad fí-

sica. Hacer deporte nos permitirá descargar tensiones acumuladas y liberar adrenalina. También nos ayudará a descansar mejor.

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inspírate ALIVIA TU VUELTA A LA RUTINA A pesar de no ser una situación nueva, siempre cuesta volver a asumir las obligaciones diarias. Este mes necesitamos una dosis extra de energía y de motivación para ponernos en marcha.

La tristeza, el mal humor o el nerviosismo son absolutamente normales a la hora de regresar al trabajo, al igual que el cansancio, el dolor de cabeza o el insomnio.

Hacer ejercicio físico, darse tiempo, descansar bien, cuidar la alimentación, buscar el lado positivo, reencontrarse con los compañeros de trabajo, disfrutar del cambio de estación, en definitiva, volver a la normalidad.

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Alivia tu vuelta a la rutina

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