Guía-te 37, OCTUBRE. La belleza del otoño

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Número 37. Octubre 2014 www.revistaguiate.com

Restauración

La belleza del

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Guía·te

PUBLICIDAD: Laura Serrano laura@revistaguiate.com 607 424 358 DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Isa Barrio · isa@revistaguiate.com

colaboradores

David Serrano HAN COLABORADO EN ESTE NÚMERO Patricia Barrio Cristina Díaz Carmen R. Mon David Solá EDICIÓN: PUBLICITTY. GESTIÓN Y CREACIÓN DE MEDIOS PUBLICITARIOS. DEPÓSITO LEGAL: B-18145-2010 Guía-te se publica mensualmente de forma gratuita en papel y online en:

PATRICIA BARRIO La colaboradora viajera. Su máxima felicidad consiste en mirar catálogos de viajes y aterrizar en todas partes.

CRISTINA DÍAZ La clase, la elegancia y el estilo reunidas en una sola persona. Te transforma cualquier cuchitril en un hogar espectacular.

CARMEN R. MON Nuestra asturiana polivalente. Lo sabe todo, lo escribe todo y nunca está nerviosa XD. El equilibrio perfecto en el caos de los cierres.

DAVID SOLÀ El freaky de los videojuegos que consigue combinar la difícil tarea de ser padre con la “difícil tarea” de jugar.

LARA SERRANO Nuestra preciosa jefa de promotores, que os entrega la revista cada mes siempre con una sonrisa en la cara.

NOA La perra más paciente del mundo, que espera horas para bajar a la calle en pleno cierre de la revista.

www.revistaguiate.com La reproducción del material editorial de la revista está estrictamente prohibida sin permiso previo. Copyright All Business 7, SL. Todos los derechos reservados. La revista Guía-te no se responsabiliza de los contenidos y opiniones de los artículos realizados por colaboradores y clientes.

GUÍA-TE SE REPARTE EN: CERDANYOLA, RIPOLLET, BARBERÀ, SABADELL, TERRASSA. SANT CUGAT, MONTCADA Y BARCELONA

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Guía-Te Octubre 2014

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MEJORES

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editorial “No importa lo que sintamos o sepamos, no importan nuestras dotes potenciales o talentos, solo la acción les da vida. Muchos de nosotros entendemos conceptos como el compromiso, el coraje y el amor, pero en realidad saber es hacer. Hacer trae la comprensión, y las acciones convierten conocimientos en sabiduría. No puedes atravesar el mar simplemente mirando al agua.” RABINDRANATH TAGORE

06 10 12

Inspírate

Agenda del Vallés y cultura Especial Shopping Otoño Curiosidades del mundo Pobreza

Restauración El descubrimiento del Mes Restaurante Shapó

Una vez un amigo que llevaba tiempo pensando en montarse un negocio me dijo una frase que he retenido hasta hoy, “tanto análisis lleva a la parálisis” . Esa frase definía todo lo contrario a mí, yo siempre he sido muy impulsiva y casi siempre me he lanzado de cabeza a lo que quería sin medir mucho los riesgos. Es mi naturaleza, no lo puedo remediar. Con el tiempo y los años he aprendido a medir y analizar algo más las situaciones antes de lanzarme con todo lo que tengo, pero bueno, lo justo la verdad, porque lo mío es la acción.

Mi hermana Anabel, que casi siempre tiene razón en todo como buena hermana mayor, cuando me quejaba de que tenía mucho trabajo o de que iba estresada, siempre me decía “Laura es que a ti te va la marcha” y es verdad, hoy en día me sigue pasando lo mismo.

Lo que más me gusta de mi trabajo, es que mis clientes son autónomos, emprendedores que un día decidieron poner acción en su vida y arriesgarse. A la mayoría los admiro, y aprendo mucho de ellos. Los comprendo cuando veo sus dudas, temores y cuando sienten la alegría y la emoción de ver que su negocio, su sueño funciona. Somos de una pasta especial, tenemos ese punto de locura o atrevimiento de saber dejar cabos sueltos y aún así lanzarnos a cruzar un mar.

Poner acción en tu vida no tiene porque ser arriesgado, se puede hacer midiendo cada paso si lo necesitas, lento y disfrutando del camino, pero hay que hacerlo. Porque este día de hoy no lo volverás a tener mañana, las hojas que caen de los árboles este otoño no serán las mismas el año que viene, así que sea cual sea tu sueño, tu ilusión, tu reto, ponte en marcha e inténtalo y recuerda que no importa si fracasamos, porque el mayor fracaso hubiera sido no atreverse a cruzar el mar.

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Manualidades Decoración para halloween comestible

Disfrutad de la lectura y aprovechad al máximo este otoño ;)

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Cine, videojuegos, series, libros y pasatiempos

LAURA SERRANO

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Nutrición Combatir el estreñimiento Este mes en la despensa...

Manzanas + Receta Manantial de Salud Augmenta l’energia Recetas Chutney de manzana y tomate, snaks de manzana deshidratada y crumble de manzana

Hogar

Interiorismo Una buena iluminación

Salud y Belleza

Salud El té y sus beneficios ¿Sabías que? El peligro de ver la TV

Familia

Personas Mayores Mamografías Mascotas Marcatge

Deporte

Pádel Volea de reves Fitness Suplementación deportiva

Bienestar 38

Energía 15 formas de aumentarla

Viajar 40

Destino Escocia; el origen de Halloween

Cultura y Ocio

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Nutrición

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Saber Vivir

Trabajo El trabajo en equipo Inspírate La belleza del otoño

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Guía·te

cultura y ocio la agenda del vallès

Vivir en

Cerdanyola Concert: Rolling in the deep, Lloc: Sala ACME Carrer de Portugal, 29-31 Data: 18/10/2014 Hora: 23:00 h + info: Anticipada: 6 euros / Taquilla: 8 euros La Sala ACME presenta en concert a Rolling in the deep, un tribut a Adele.

Vivir en

Montcada 2a Fira de l’automòbil, Lloc: Pavelló Municipal Miquel Poblet (Exterior) Data: 19/10/2014 Hora: 9h - 19h Activitats al llarg de tot el dia, mercat de 2a mà i peces de col·leccionisme, merchandasing, convencions i tallers de l’automòbil.

Vivir en

Sabadell

Vivir en

Terrassa

Qvixote Quartet,

Love of Lesbian

Lloc: Teatre Principal c. de Sant Pau, 6 Data: 17/10/2014 Hora: 21h Preu: 15 euros + info: 93 725 37 92 Al llarg de vuit anys de trajectòria, Qvixote Quartet ha acumulat nombrosos premis en concursos de cambra i ha rebut classes de prestigiosos mestres.

Lloc: Centre Cultural de Terrassa Data: 25/10/2014 Hora: 21h Preu: 30 euros L’aclamada banda de pop indie, Love of Lesbian, ens proposen M&M Miralls i Miratges, un concert inèdit en la seva trajectòria ja que està pensada per a teatres i auditoris.

Vivir en

Ripollet Exposició. 50 anys de les riuades, Lloc: CIP - Centre d’Interpretació del Patrimoni Local Molí d’en Rata C/MOLI D’EN RATA 1 Data: Des del 23/9/2012 fins el 31/12/2015 Exposició amb motiu del 50è aniversari de les riuades del 25 de setembre de 1962.

Vivir en

Barberà IAIA!!!, Lloc: Teatre Municipal Cooperativa Data: 25/10/2014 Hora: 21:30h Preu: 19,80 euros anticipada- 22 euros dia de l’espectacle.

En Josep, jove i aturat, viu al piset de la seva àvia, que el manté. Una nit coneix la Sílvia, una nena de casa bona, i la convida al pis. L’àvia els interromp ...

Guía·te Promueve el comercio local 6

Guía-Te Octubre 2014

cercanía y confianza sin automóvil

economía de barrio

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cultura y ocio vallès occidental

Disfruta del

Vallès Occidental

Poblado Ibérico de Ca n’Oliver Cerdanyola del Vallés El poblado de Ca n’Oliver es un yacimiento arqueológico de época ibérica situado en una colina de la sierra de Collserola, en el barrio de Montflorit. Tras más de 20 años de excavaciones arqueológicas, esta extensión de 6000m2 abrió sus puertas al público en el año 1999.

Desde entonces, aquellos que recorren el lugar pueden visitar distintos restos arqueológicos así como las réplicas de 3 edificios íberos – dos casas y un taller- que son un fiel reflejo de la vida cotidiana y la evolución del asentamiento, que estuvo habitado entre el siglo VI y el I a.C.

El Museo Se encuentra en el interior de una antigua cantera y cuenta con dos plantas y una terraza.

En el priner piso hay dos salas de exposición, una permanente y otra de carácter temporal: • La sala permanente exhibe más de 500 objetos recupera8

Guía-Te Octubre 2014

Por Carmen R. Mon

dos de las excavaciones arqueológicas, en su mayoría de época ibérica, que permiten acercarse a la forma de vida de los íberos y descubrir las posibles causas de su desaparición.

• En la zona dedicada a las exposiciones temporales se muestran distintas exhibiciones relacionadas siempre con el patrimonio cultural local.

Actividades Conozcamos la cultura ibérica Conjunto de actividades destinadas principalmente a un público familiar y que se desarrollan en el yacimiento el segundo o tercer domingo de cada mes con carácter gratuito.

La visita a las exposiciones temporales incluye, con la entrada y el segundo domingo de cada mes, una visita guiada a la exposición permanente Cerdanyola, tierra de íberos.

También se programan visitas y talleres pensados para grupos organizados, para personas mayores, asociaciones de excursionistas y otros colectivos.

Tanto el museo como el poblado ibérico forman un conjunto patrimonial fundamental para entender la cultura ibérica en un intento por acercarnos a la forma de vida y organización en sociedad de sus habitantes.

Para más información: T. 93 692 33 22 / 93 580 45 00 museucanoliver@cerdanyola.cat C/València 19 · 08290 Cerdanyola del Vallès

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Guía-Te Octubre 2014

especial shopping preparando el otoño

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cultura y ocio pobreza

millones de personas

EN LA INDIA Y 142 MILLONES EN CHINA se encuentran crónica o gravemente desnutridos.

Millones de personas

Siguen viviendo actualmente en situación de pobreza en el mundo, de los cuales 400 MILLONES SON NIÑOS.

millones de personas

más de

1.000

millones de niños y niñas Carecen de alguno de los servicios necesarios para crecer y desarrollarse adecuadamente: • Así, 270 MILLONES DE ELLOS no cuentan con algo tan esencial como el acceso a la atención sanitaria.

• Y ALREDEDOR DE 400 MILLONES DE PEQUEÑOS no disponen de un bien tan esencial como el agua potable disparando esta circunstancia la cifra de muertes infantiles.

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200

más de

más de

Guía·te

221 1.000

17día internacional de octubre para la erradicación de la pobreza

Coincidiendo con esta fecha, desde 1993, y por iniciativa de la Asamblea General de las Naciones Unidas, se trata de concienciar a la población mundial sobre la necesidad de terminar con la pobreza e indigencia en todos los países del mundo.

Aunque la situación de pobreza extrema se ha ido reduciendo en los últimos 30 años, son muchas las cifras que aun siguen resultando alarmantes y especialmente dramáticas cuando afectan a los más pequeños.

En el África subsahariana son víctimas de la hambruna, único lugar del mundo en el que la cifra va en aumento.

Más de un 40% de los africanos es incapaz de obtener los alimentos necesarios para sobrevivir en el día a día.

1,25 dolares al día

Es la cantidad de la que disponen para sobrevivir aquellas personas inmersas en la pobreza extrema.

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restauración el descubrimiento del mes

SHAPÓ

Sant Ramón, 101 CERDANYOLA T. 93 594 88 21

COMIDA: AAAAA SERVICIO: AAAAA AMBIENTE: AAAAA PRECIO MEDIO: 20 € PRECIO MENÚ: 11€ HORARIOS: M-D DE 9H A CIERRE COCINA DE 9H A 23H

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Restaurante SHAPÓ

Raquel y Raúl son una pareja de emprendedores que desde hace dos años tenían la ilusión de abrir un restaurante diferente en Cerdanyola, en el que sus clientes se fueran

encantados con su comida, ambiente y gran servicio.

Podemos afirmar que lo han conseguido, porque el restaurante Shapó te enamora desde el momento que cruzas su puerta, por su decoración con estilo

restauración el descubrimiento del mes

neoyorquino y vintage que han sabido combinar de maravilla. Consiguen hacer rodar al equipo para que el servicio sea rápido y atento y su comida te atrae para que cuando salgas del restaurante tengas ganas de volver.

El local, con aforo para 90 personas, consta de dos pisos con tres salas comedor y una amplia terraza interior ideal para terminar la noche tomando una copa en un ambiente relajado y tranquilo. En la entrada del restaurante nos encontramos la barra y un rinconcito con mucho encanto, que da a la calle Sant Ramón.

Ofrecen una carta amplia con gran variedad de platos, como sus arroces o entrantes para compartir. Entre semana ofrecen un menú muy completo del que saldrás encantado. Os recomendamos su “Bacalao con manzana caramelizada y muselina de all i oli con miel”, “Milhojas de patata con morcilla”,, “Botones de foie micuit con mermelada de higos” y por supuesto sus bravas que sin duda son ya de las mejores de Cerdanyola.

BACALAO CON ALL I OLI DE MANZANA Restaurante SHAPÓ

Ingredientes • • • • •

1 vaso de aceite 1 diente de ajo 1 huevo 1 manzana 200-250gr de bacalao

Preparación 1. Montar el all-i-oli ( poner el huevo, el ajo y añadir el aceite poco a poco hasta que quede bien ligado), cortar la manzana a daditos y triturar con el mismo all-i-oli, reservar 2. Marcar el bacalao a la plancha, añadir el all-i-oli de manzana hasta tapar el bacalao y gratinar al horno.

3. Para emplatar, poner el bacalao en el plato y decorar con manzana laminada y espárragos cruzados sobre el bacalao.

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nutrición combatir el estreñimiento

COMBATIR

EL ESTREÑIMIENTO La normalidad en el tránsito intestinal pasa por ir al baño entre tres veces a la semana y tres veces al día. Cuando la frecuencia es menor o se hace con dificultad, siendo las deposiciones duras y secas, estamos ante un caso de estreñimiento que puede ir acompañado de molestias intestinales, hinchazón o gases.

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La alimentación, el sedentarismo y la deshidratación son solo algunos de los causantes de este problema que padecen entre un 12 y un 20% de la población. Los niños y las mujeres embarazadas tienen una tendencia especial a sufrir estreñimiento, un mal que con los años también puede volverse crónico.

También causan estreñimiento: • Enfermedades como el hipotiroidismo, el colon irritable o la diverticulosis.

• Medicamentos con codeína como analgésicos, jarabes para la tos y también antidepresivos, entre otros.

nutrición combatir el estreñimiento

Hábitos frente al estreñimiento Seguir una dieta rica en fibra favorece el trán1 sito intestinal. Lo recomendable es una cantidad entre 20 y 35g. al día. tendencia al estreñimiento hay que pres2 Sitarhay especial atención al consumo de aquellas ¿El chocolate causa estreñimiento?

Aunque en grandes cantidades puede resultar indigesto, lo cierto es que la grasa de cacao y la lactosa de la leche, dos de sus componentes, pueden ocasionar diarrea además de ser un alimento rico en taninos que estimulan la contracción de las fibras del intestino delgado.

Tratamiento La automedicación es una práctica arriesgada y frecuente cuando se habla de estreñimiento. Para tratar este problema se recomienda consultar con el médico o farmacéutico para que prescriba el tratamiento más adecuado, que casi siempre pasará por una medicación de tipo laxante de la que tampoco se debe abusar ya que el cuerpo puede a llegar a acostumbrarse por lo que conviene buscar otras alternativas naturales para tratar esta dolencia.

Alimentos Ricos en Fibra Las frutas, los frutos secos, las verduras y las legumbres son alimentos con alto contenido en fibra.

Entre las frutas destacan las grosellas, frambuesas y moras con unos 6-7g de fibra por cada 100g Otra fruta rica en fibra es la naranja con 8g por cada 100g.

La alcachofa sobresale con unos niveles de 9.4g de fibra por cada 100g.

Los frutos secos y las frutas desecadas son los alimentos con mayor aporte de fibra. Las ciruelas secas destacan con 16g de fibra por cada 100g. Unos 25g de frutos secos suponen un aporte de hasta 4g de fibra.

Complementos dietéticos Cuando la dieta no es suficiente se puede recurrir a un aporte extra de fibra a base de salvado de trigo o de avena.

legumbres y hortalizas más flatulentas como las alcachofas, brócoli o coliflor. platos preparados, grasas animales y 3 Evitar embutidos. la fruta con piel ya que contiene fibra y no 4 Tomar retirar la pulpa de los zumos naturales. abundante líquido, sobre los dos litros, ya 5 Beber que la hidratación resulta fundamental para el buen funcionamiento del intestino. cereales, las galletas o el arroz integral e 6 Los incluso la pasta además de los yogures también resultan efectivos a la hora de mejorar casos de estreñimiento. aceite de oliva tanto para cocinar como 7 Utilizar en los aliños. padecer estreñimiento conviene evitar cara8 De melos, azúcares, los quesos curados y el arroz. actividad física mejora el tránsito intesti9 La nal mientras que el sedentarismo hace que se vuelva lento. una rutina a la hora de ir al baño, la 10 Establecer regularidad es importante.

Aunque los síntomas apunten en ocasiones claramente a un problema de estreñimiento no resulta tan sencillo establecer si un hábito intestinal está dentro o fuera de lo normal ya que las molestias y la regularidad pueden variar según cada persona.

Ante la persistencia del problema lo recomendable es acudir al especialista para buscar una solución o descartar cualquier otra dolencia. www.revistaguiate.com

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nutrición este mes en la despensa...

ESTE MES EN LA DESPENSA...

MANZANAS

ZUMO DE REMOLACHA, ZANAHORIA, MANZANA Y GENGIBRE 1 PERSONA Tiempo: 5 min. Dificultad: Fácil

Despierta tu organismo y tus sentidos por las mañanas con este estupendo zumo.

1 remolacha grande o 2 medianas, cortada en trocitos 2 zanahorias grandes 1 manzana grande cortada en trocitos 2,5 cm de jengibre fresco 1/2 limón sin piel ni pepitas

1 Si dispones de una licuadora o extractora de zumo, lícualo todo y mézclalo en un vaso. Las mejores extractoras son las que prensan en frío.

2 Si no dispones de una licuadora ni extractora, coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora con 1/2 vaso de agua. Bátelo todo bien.

3 Pasa la mezcla por un colador muy fino hacia un vaso.

4 Mézclalo todo bien y bébelo de inmediato.

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Guía-Te Octubre 2014

nutrición este mes en la despensa...

MANZANAS

PROPIEDADES RICA EN AGUA » Compuestas por un 85% de agua resulta una fruta ligera, refrescante e hidratante.

Es la fruta por excelencia con extraordinarias propiedades dietéticas y antioxidantes. El cultivo de la manzana es tan antiguo como la humanidad, siendo el manzano el árbol frutal más cultivado del mundo.

Escoge las manzanas con la piel más lisa y brillante y descarta las que tengan el tallo mal. las manzanas siguen madurando lentamente una vez recolectadas, así que manténlas refrigeradas a temperatura ambiente durante unos días.

Algunas variedades de manzanas son mejores para comer y otras para cocinar. Las variedades de Royal Gala o Pink Lady son ideales para comer mientras que las Granny Smith o las Golden resultan deliciosas al cocinarlas.

¿SABÍAS QUE? La manzana ya se citó en la biblia como el fruto prohibido que provocó la expulsión de Adán y Eva del paraíso.

RICA EN FIBRA » Rica en fibra que mejora el tránsito intestinal que puede actuar de alimento astringente o laxante según como sea consumida. » Si se consume cruda y con piel es laxante (útil para tratar el estreñimiento) y si se consume pelada, rallada y oxidada (cuando empieza a oscurecer) tienen el efecto contrario y resulta astringente.

ANTIOXIDANTE » La mayor parte de los antioxidantes se encuentran en la piel. Éstos neutralizan los radicales libres reduciendo y evitando daños que provocan al organismo.

Así pues están especialmente recomendadas para prevenir enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.

POTASIO » Con un contenido moderado de este mineral, las hace ligeramente diuréticas. Buenas para la hipertensión y la retención de líquidos pero desaconsejables para personas con insuficiencia renal.

AUGMENTA L’ENERGIA

Laura Costa Manantial de salud

Començarem amb complements que ens donin energia física sense que influeixi en el nostre sistema nerviós, ja que moltes vegades ens prenem algun complement amb Ginseng, per exemple, i no el tolerem massa bé i ens posa més nerviosos del que som o estem. Sóc partidària de “reomplir” els nostres dipòsits amb Jalea real, pol·len, complexos vitamínics i minerals, llevat de cervesa... hi ha força complements que depenent de les nostres necessitats s’adeqüen més a nosaltres.

Depuració hepàtica: És bona època per ferla, ja que en els canvis d’estació l’organisme necessita habituar-se i també depurar-se. Per aquest motiu hauríem de fer una bona “neteja” del nostre fetge, no vol dir que hi hagi cap patologia però no està de més depurar-lo.

Hi ha infinitat de possibilitats, en herbes, comprimits i xarops.

Les herbes que ens són beneficioses pel fetge són: Boldo, Escarxofera, Dent de lleó,Cardo mariano, Fumaria... no necessitem prendre-les totes en la mateixa composició. Podem anar fent diferents combinacions segons anem necessitant. Un cop el fetge treballa descarregat de toxines, l’organisme té més energia i el nostre sistema immune està més actiu contra les possibles “passes” de cada any.

Augmentar l’energia i les defenses: Pot ser una bona opció les jalees reials amb pròpolis, el pol·len, complements que portin equinàcea i pròpolis, i també hi ha unes combinacions amb uns fongs orientals molt eficaços en la pujada de defenses i la recuperació front qualsevol infecció, són el Reishi i Shitake. Els trobem sols o combinats entre ells i fins i tot amb l’equinàcea i el pròpolis. No ens hem d’oblidar tampoc de la vitamina C, molt important per les defenses.

Igualment tot i que tots aquests productes van molt bé per pujar defenses, estar més actius, depurar-nos... no hem d’oblidar fer descansos, i alternar-los per tal de què el nostre organisme reaccioni millor, més ràpid i ens sigui més efectiu.

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nutrición este mes en la despensa...

CHUTNEY DE MANZANA Y TOMATE 6 BOTES DE MERMELADA Tiempo: 3h y 30 min. Dificultad: Media

Ideal para servir sobre tostadas

ingredientes.

bandejas para horno.

2 Cocina a fuego lento durante 2

2 Mezcla el azúcar con la nuez

horas y 1/2 o 3 horas, hasta que

moscada en un bol pequeño.

tenga consistencia de mermelada y

Rebana las manzanas en rodajas

se haya reducido a la mitad.

muy finas (de 1mm de grosor) con la ayuda de una mandolina o un

con queso, carnes, tostas de foie...

3 Coloca el chutney en botes este-

1 kg de manzanas rojas, peladas descorazonadas y trozeadas

rilizados, cierra la tapa y colócalos boca abajo para que se haga el va-

3 Coloca las rodajas de manzana

750 gr de azúcar moreno

cío y se conserven durante meses.

en las bandejas, en una sola capa, y

500 gr de tomates, troceados

Su sabor será más intenso pasadas

espolvorea con la mezcla de azúcar

150 gr de pasas

2 semanas.

y nuez moscada.

1 litro de vinagre de manzana

cuchillo muy afilado.

4 Hornea durante una hora o hasta

30 gr de jengibre pelado y rallado

CHIPS DE MANZANA

2 cebollas a rodajas

2 PERSONAS

do una bandeja arriba y otra abajo.

2 ramitas de canela

Tiempo: 2 h y 15 min. Dificultad: Fácil

Dale la vuelta a las rodajas de las

1 cdita de pimienta de jamaica molida

Snak sano, bajo en grasa y calorías.

manzanas y cambia la posición de

2 manzanas rojas sin corazón

las bandejas. Continua la cocción

1 cdita de semillas de mostaza

1 cdita y 1/2 de azúcar moreno

otra hora o hasta que las manza-

1 cdita de sal

1/8 cdita de nuez moscada

nas estén doradas.

que los bordes se ericen, colocan-

1 En una cacerola grande, llevar

1 Precalienta el horno a 120º.

5 Dejar enfriar para que sean

a ebullición lentamente todos los

Coloca papel de hornear en dos

crujientes.

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Guía-Te Octubre 2014

nutrición este mes en la despensa...

CRUMBLE DE MANZANA 10 PERSONAS Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

El crumble es un pastel típico inglés que se puede realizar con

5 manzanas 1 cdita de canela o una ramita 2 limones

1 Pela y corta las manzanas en trocitos.

moreno.

4 Ralla la masa con un rallador o dale unos 3 golpes de turbo en la batidora. El resultado tiene que ser una mezcla granulada con una

otras frutas como peras, uvas,

2 Introduce las manzanas en una

ciruelas...

bandeja para horno de cerámica

100 gr de harina de trigo

y cúbrelas con el zumo de los dos

100 gr de azúcar moreno

limones. Espolvorea la canela en

encima de las manzanas.

polvo o o añade una ramita.

6 Hornea a 180º unos 30 minutos

100 gr de mantequilla

3 Mezcla en un bol las harinas,

o hasta que la cobertura empiece a

1 cdita de sal

la mantequilla, la sal y el azúcar

dorarse y estar crujiente.

100 gr de harina de almendra

textura parecida a la tierra.

5 Espolvorea la masa rallada por

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hogar iluminación

Cristina Díaz Interiorista

Los secretos de una buena iluminación Cada estancia de nuestro hogar es diferente y en cada una realizamos una serie de acciones, por lo tanto es lógico que la iluminación, el tipo de luminaria y la intensidad de luz sean diferentes.

Llegamos a la estación otoñal y con ella a la disminución progresiva de luz natural y por lo tanto, el aumento de horas que pasamos dentro de nuestro hogar.

Es evidente que este mes es el idóneo para prestar atención a la iluminación de nuestro hogar.

La luz es un elemento mágico que consigue que, accionando un solo botón, podamos alargar esa falta de luz tan presente en esta estación. Un buen proyecto de iluminación hará mejorar la presencia de nuestro hogar, corregir imperfecciones ampliando espacios y por supuesto, crear atmos-

feras confortables para esos días de sofá y mantita.

Cada estancia de nuestro hogar es diferente y en cada una realizamos una serie de acciones, por lo tanto es lógico que la iluminación, el tipo de luminaria y la intensidad de luz sean diferentes. Para ello, aquí van unas cuantas pautas a seguir para iluminar con acierto cada estancia de tu hogar.

SALONES Y COMEDORES En los salones necesitamos varios tipos de iluminación, luces puntuales para detalles y luces ambientes

como general. Si tu salón tiene pocos metros es cuando más atención debes prestarle a la iluminación, no cometas el error de colocar una sola luminaria en el centro porque empequeñecerá más todavía la estancia, ya que creará el llamado efecto cueva. Es aconsejable colocar focos empotrados en el techo y dirigirlos hacia las paredes, el espacio ganará volumen y amplitud.

Si tienes algún mueble o cuadro que quieras destacar, dirige un foco hacia él, le dará el protagonismo que buscas.

El comedor tendrá el mismo tratamiento que el salón, debes combinar

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hogar los secretos de una buena iluminación

luz concentrada para la zona de mesa pero a la vez marcar con focos empotrados el perímetro de la estancia.

lo más grande posible, y si cuentas con esta iluminación verás cómo tu baño se agranda y multiplica la luz.

de la luz, reduciendo los reflejos sin

DORMITORIOS

COCINAS

momento de planear la distribución

En los dormitorios necesitamos tres tipos de iluminación basándonos en las distintas funciones que realizamos en este espacio: luz general para alumbrar toda la estancia, ésta puede ser a la vez la que domina estéticamente a partir de lámparas tipo araña o pantallas. Luz puntual en la zona de mesitas para la lectura, con lámparas de mesa o apliques de pared y luz direccional a partir de focos empotrados en el techo para marcar la zona de vestidor.

En la cocina trabajamos sobretodo en la zona de la encimera, por lo tanto la iluminación general no es suficiente.

Coloca raíles empotrados bajo los muebles altos para tener perfectamente iluminada la zona de trabajo.

Sobre todo en esta estancia, decántate por luminaria de bajo consumo para controlar el gasto.

de las luminarias se recomienda

ESTUDIO

Es recomendable pedir consejo a un

BAÑOS En el baño tenemos la necesidad de luz abundante y clara en la zona de espejo, para ello coloca luces empotradas a unos 20 cm. de la pared sobre la zona de espejo y preferiblemente luminaria tipo led de alta difusión.

Conseguirás que la imagen sobre el espejo sea clara y sin sombras.

Para aumentar la sensación de espacio en el baño ayuda colocar el espejo

cuadrado, si recibes mucha luz natural puedes bajar a 15w. Si te has decantado por hacer una decoración con tonos oscuros ten en cuenta que tendrás que aumentar hasta 25w por metro cuadrado la intensidad de la luz para crear una atmosfera idónea.

En esta estancia influye también la calidad de la luz, para la concentración es necesario contar con luz blanca que permite una mejor difusión

cálida de menor intensidad durante la

tina en en nuestro Pinterest www.pinterest.com/re-

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instalar unos 20w de luz por metro

profesional, ya que te harán los cálcu-

TOS DE UNA BUENA ILUMINACIÓN” creado por Cris-

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Como pauta general a seguir en el

En esta estancia la luz principal es la puntual. Para trabajar son perfectos los flexos dirigibles, porque concentran la luz sobre el lugar exacto y gracias a sus brazos articulados tiene una buena movilidad y un buen alcance. Es importante completar esta iluminación con una general que no sea brillante para favorecer la lectura y evitar la fatiga visual.

No te pierdas el tablero “GUÍA-TE 37. LOS SECRE-

vistaguiate.

sacrificar el brillo.

los necesarios para que la iluminación de la estancia sea la adecuada.

Otro detalle importante es que la luz se adapte a distintos escenarios dentro de una misma estancia, y de ello depende la calidad de la luz. Por ejemplo, contar con lámparas que incorporen luz blanca enriquecida con azul durante el día y lámparas de luz noche, creará esa atmósfera sosegada idónea para los momentos de relajación y tranquilidad.

LOS SECRETOS DE UNA BUENA ILUMACIÓN TRABAJA CON UN AIRE RETRO Brazo y pantalla regulables para poder dirigir la luz a donde quieras.

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belleza publirreportaje

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salud y belleza el té y sus beneficios

El té y sus beneficios Té rojo

Té negro

Debe su nombre al color de sus hojas antes de verter sobre ellas el agua hirviendo. Entre sus beneficios el té negro es diurético, antioxidante y estimulante; también despeja la mente y alivia la fatiga.

•••

Sus hojas se secan en vasijas de cobre adquiriendo un tono rojizo durante un proceso que oscila entre los dos y los 50 años. Ayuda a perder peso fácilmente, depura y mejora el ánimo.

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Se recoge cuando aun contiene clorofila y el secado se efectúa nada más cortar sus hojas sin dar tiempo a la oxidación. Entre sus beneficios actúa como vaso dilatador, es antioxidante, diurético y ayuda a prevenir la diabetes. Por su alto contenido en flúor también ayuda a cuidar la salud dental.

•••

Esta variedad de té rojo favorece la digestión de alimentos grasos, baja el colesterol, mejora el metabolismo y refuerza las defensas.

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Té Pu-erh

Té verde

El Té Matcha

Es una variedad de té verde, en forma de polvo, sin fermentación alguna y con un sabor nada amargo. Proporciona hasta 10 h. de energía continua sin los efectos secundarios del café; también ayuda a controlar el peso y es el té verde más rico en nutrientes.

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Té blanco

Debe su color a su cultivo a la sombra de las montañas evitando la acción de la clorofila. Es el mayor antioxidante que ofrece la naturaleza y favorece la eliminación de grasas.

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Té Rooibos

La tarea de elegir un té puede ser todo un desafío dada la amplia variedad que existe en el mercado y es que las distintas posibilidades que ofrece esta bebida china con siglos de tradición seducen al más exigente de los paladares además de contar con múltiples beneficios.

Se extrae del arbusto del mismo nombre por lo que no es propiamente un té aunque suele incluirse en la misma categoría dada su similitud con las hojas del té. Resulta relajante, antioxidante, rico en minerales y alivia los cólicos infantiles.

•••

Té Earl Grey

Es el resultado de la combinación de aceite de bergamota con té negro.

Esta variedad de té, aromática y con un toque cítrico, toma su nombre del conde Charles Grey, un gran apasionado e impulsor de esta mezcla. Es digestivo, aporta energía y combate la depresión así como las gripes y resfriados.

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¿SABÍAS QUÉ?

VER LA TELEVISIÓN ACORTA AÑOS DE VIDA

Según un estudio publicado en Junio de este año por el Diario de la Asociación Cardiaca Americana aquellos que ven la tele durante tres o más horas al día tienen más probabilidades de morir antes que aquellos que la ven menos de una hora y no por obesidad o enfermedades cardiacas asociadas normalmente con la inactividad.

• El estudio, elaborado a partir del seguimiento realizado a más de 13.000 personas durante 8 años se centra en actividades sedentarias como ver la tele, utilizar el ordenador o conducir, llegando a la conclusión de que la acción de ver la televisión es la que tiene el efecto más negativo de las tres posiblemente porque se gasta menos energía y porque además incita a comer o picotear mientras se ve la serie o película favorita.

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familia personas mayores

mamografías

Una mamografía es un examen radiológico de los senos que permite detectar y diagnosticar patologías mamarias como displasias, quistes benignos o tumores y que puede ser exploratoria o diagnóstica.

La Sociedad Americana del Cáncer recomienda las mamografías anuales en todas las mujeres a partir de los 40 años mientras que en nuestro país la Sanidad pública realiza estas pruebas anualmente a partir de los 50.

En caso de existir antecedentes familiares, factores genéticos o alto riesgo a padecer esta enfermedad, los exámenes radiológicos deben realizarse desde una edad más temprana.

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El cáncer de mama es la segunda causa de muerte en la mujer -tras las enfermedades cardiovasculares- y la prevención, así como las revisiones periódicas, resultan vitales a la hora de diagnosticar cualquier anomalía y tratar con garantías esta enfermedad.

EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN Muchas mujeres sienten reparo a realizarse esta prueba por miedo a la radiación. Las mamografías modernas utilizan una mínima cantidad de radiación, incluso menor que la usada con una radiografía tórax, por lo que el riesgo a sufrir algún daño por dicha exposición es muy pequeño. La repetición de la prueba aumenta los riesgos al igual que sucede con cualquier otra serie de exámenes o tratamientos con Rayos X que se realicen de forma sucesiva durante un tiempo prolongado..

Ante cualquier duda o inquietud consultar siempre con el especialista que sabrá establecer la pauta del procedimiento en cada caso.

Las mamografías no previenen el cáncer de mama pero sí que ayudan a salvar vidas. A pesar de la controversia sobre la conveniencia o no de que las mujeres se sometan a esta prueba con tanta regularidad está demostrado que la detección temprana resulta clave para controlar y superar este tipo de cáncer.

A TENER EN CUENTA: • Resultados falsos positivos: Cuando las mamografías son anormales pero en realidad no hay cáncer. Para descartarlo deberán hacerse pruebas adicionales como ecografías, mamografías de diagnóstico y una biopsia.

• Resultados falsos negativos: Cuando el cáncer está presente aunque no se refleje en las mamografías, aparentemente normales. El tejido mamario puede ocultar un cáncer de mama debido principalmente al tejido denso y adiposo que forma el seno.

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familia mascotas

Comportament de

marcatge

Acabes de redecorar la casa i els mobles estan mullats? Has comprat aquella catifa de teixits especials i ara té una nova taca? No, no tens humitats. És el teu estimat gat que està deixant el seu rastre i marcant el seu territori.

Tot i que els felins aprenen a fer les seves necessitats a la safata, un cop arriben a la maduresa sexual tenen necessitat de deixar la seva empremta i anar orinant-se per tots els racons. Normalment passa en gats mascles no castrats, però també en femelles es pot donar aquest comportament.

A part del canvi hormonal, hi ha altres causes menys fàcilment detectables: nous membres

a la família, altres animals, estrès, ansietat, altres malalties orgàniques...

Cal posar-se en contacte amb un veterinari per saber quin és l’origen real del problema i poder aplicar el tractament adequat. Caldrà respondre a totes les preguntes que ens faci: on està la safata, si hi ha hagut canvi de residència, què menja, si ha patit alguna situació estressant recentment, etc.

Normalment el comportament de marcatge se soluciona amb la castració però en altres casos cal tractament farmacològic (feromones) o bé haurem de canviar l’entorn del nostre animal perquè retorni a la seva conducta d’eliminació habitual.

Fauna Urbana La millor harmonia entre l’animal i el món que el rodeja

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deporte

VOLEA DE REVES

La volea és un cop que s’executa a prop de la xarxa i sense que la pilota boti, i pot ser de dreta (drive) o de reves (no confondre amb la safata o el remat).

A la volea és a on es guanyen aproximadament el 80% dels punts, per tant hem d’intentar guanyar sempre que sigui possible la xarxa per guanyar el partit.

La volea és un cop de preparació curta, ja que estem molt a prop del rival, i si preparéssim llarg com en els cops de fons, no ens donaria temps a colpejar la bola a davant nostre i picaríem tard, i no faríem l’execució correctament.

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Christian Xarau Dir. Pádel Cerdanyola

L’empunyadura s’agafa com sempre neutre, (continental) que és com si agaféssim un martell i volguéssim clavar un clau a terra. La posició d’espera és de cara a la pista amb les cames lleugerament flexionades, i la pala a davant nostre, a l’alçada del pectoral en posició vertical.

nal (així portem el pes del cos sobre la bola, cosa que li donarà més velocitat i profunditat a la bola, fent menys esforç), alhora que anem portant la pala cap endavant i fem el gir de cintura. L’impacte de la bola ha de ser just per davant nostre a l’esquerre, a l’alçada del cap.

L’impacte de la bola

La finalització del cop

Quan ens ve la pilota, farem un gir d’espatlles cap a la nostra esquerre, agafant la pala amb les dues mans, i portarem la pala lleugerament cap endarrere mantenint sempre la pala en posició vertical (no trencar el canell), i llavors avancem el nostre peu dret endavant fent la diago-

Un cop piquem la pilota havent tirat tot el pes del nostre cos cap endavant, llavors hem d’acabar d’estirar tot el nostre braç dret endavant, i l’esquerre endarrere, i alhora acabar de fer el gir d’espatlles i cintura per fer la finalització del cop correctament.

l n t e r c L

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amb la safata o el remat). (drive) o de reves (no confondre la pilota boti, i pot ser de dreta a prop de la xarxa i sense que La volea és un cop que s’executa

JUANJO PORTERO People & fitness

¡Consigue tus metas!

Hace unos años, los suplementos nutricionales era una especie de secreto bien guardado entre los deportistas de elite y culturistas. A día de hoy sabemos que son sustancias naturales que nos compensan lo que la alimentación no siempre puede cubrir con la dieta. No son sintéticos, si no nutrientes extraídos de fuentes naturales para que tomarlos sean sencillos y efectivo. tre peu dret endavant fent la diagoel canell), i llavors avancem el nospala en posició vertical (no trencar cap endarrere mantenint sempre la i portarem la pala lleugerament agafant la pala amb les dues mans, d’espatlles cap a la nostra esquerre, Quan ens ve la pilota, farem un gir

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L’impacte de la bola

La finalització del cop

Los suplementos deportivos no son solo para gente que hace pesas, cualquier atleta, tanto profesional como amateur, que practica deporte le ayuda a rendir mejor e incluso a mejorar su figura.

Combinar nuestra vida cotidiana con los entrenamientos es duro si no te ayudas de suplementos de calidad. Mi consejo para todo aquel que hace deporte que desee mejorar su salud y su rendimiento es la utilización de estos productos, siempre bajo el asesoramiento de un nutricionista y consumiendo productos de marcas reconocidas que te garanticen que los productos son de gran calidad.

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saber vivir 15 claves para ganar energía

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Claves

para ganar

energía

Con la llegada del otoño los niveles de energía descienden alarmantemente y cualquier tarea o responsabilidad supone el doble de esfuerzo.

Desde aquí vamos a proponerte unas sencillas pautas con las que podrás ganar en energía, de manera natural, y mejorar tu rendimiento:

01

Ejercicios de respiración antes de levantarte. No saltes de la cama en cuanto suene la alarma. Prueba a respirar profundamente con los ojos cerrados hasta 6 veces.

02

Salpica agua fría sobre tu rostro. Con esta simple técnica de hidroterapia conseguirás reactivar y poner en marcha tu cerebro.

03

Desayuna bien. Si no ingieres los nutrientes suficientes, acabará por descender tu nivel de energía. El café, para desayunar, puede resultar engañoso ya que, aunque inicialmente hace que aumente el nivel de azúcar, luego desciende y con ello también decae la energía.

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Comer algo a media mañana. Ingerir alimentos cada 3 o 4 horas permite mantener estables los niveles de azúcar y no sufrir una bajada de energía. Los carbohidratos son perfectos para incrementar esa energía. Prueba a

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tomarte unos palitos de mozzarella con hummus o una manzana con un puñado de almendras o nueces.

05

Aléjate del ordenador o el móvil durante unos minutos. Te permitirá descansar la vista y relajar el cerebro. Si tienes además oportunidad de cerrar los ojos, no dejes de hacerlo.

06

La fibra, el gran aliado. Para optimizar la energía a mediodía y evitar que caiga en picado durante la tarde recurre a alimentos ricos en fibra. Las legumbres son perfectas para estabilizar el azúcar y garantizar energía para el resto de la tarde; son ricas en fibra, hierro, magnesio, proteínas saludables y antioxidantes.

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Mostrarse activo. Aunque solo sea para ir desde la mesa de trabajo al baño, intenta moverte. Ten en cuenta que con solo caminar 10 minutos obtendrás el aporte de energía necesario para las dos horas siguientes.

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Buscar el sol. La vitamina D es un nutriente que protege frente a la osteoporosis, la depresión, las afecciones cardiacas y la fatiga. Unos minutos de exposición al sol en el rostro, brazos y piernas harán que aumente la energía.

saber vivir

SMOOTHIE

SÚPER ENERGÉTICO Ingredientes:

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Relajarse tras el trabajo. Al final del día prueba a realizar esta posición de yoga: tumbado sobre la espalda, eleva las piernas y apóyalas en la pared. Con esta posición la sangre baja por las piernas hacia el tronco activando la circulación sanguínea. Mantén esta posición sobre 10-15mts.

Hidratarse. La deshidratación provoca fatiga y el agua ayuda a limpiar impurezas y optimiza la absorción de nutrientes.

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Practicar deporte. Además de proporcionar energía a corto plazo la actividad física es el mejor antídoto para los efectos del stress. El deporte mejora la actividad cerebral y te hará sentir más capacitado para afrontar lo inesperado.

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Preparar una cena equilibrada. Son buenas opciones las verduritas, el salmón, que al ser rico en Omega 3 contribuye a reactivar el cerebro, o las espinacas que contienen magnesio, un nutriente que el cuerpo necesita para fabricar energía.

Desconectar aparatos eléctricos. Como preparación del cuerpo para el descanso hay que apagar el televisor, el móvil y el ordenador. La melatonina es la hormona que induce al sueño y está ligada a la oscuridad por lo que cualquier luz procedente de un aparato eléctrico puede alterar el sueño.

Para dormir mejor. Igual que ocurre con los niños, un baño relajante prepara el cuerpo para dormir más fácilmente. Si aun así te cuesta dormir, empapa un pañuelo de papel con unas gotitas de aceite esencial de vainilla y colócalo junto a tu almohada.

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Disfrutar con los seres queridos. Relacionarse con familia y amigos, dejándose contagiar de su energía y alegría, es una de las cosas realmente importantes en esta vida.

Procura rodearte de positividad y alejarte de todo aquello que suponga una energía negativa.

Con energía y motivación contarás con la fuerza necesaria para superar cualquier obstáculo y afrontar los retos y responsabilidades que puedan ir surgiendo en el día a día.

• 1 plátano • Media manzana roja • 1 dátil de la variedad Medjoul • 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete • 8-10 almendras crudas y peladas • 1 cucharada de copos de avena • 1 cucharadita de semillas de chía (opcional) • 1 cucharadita de maca (opcional) • Una pizca de canela • 250 ml leche de avellanas

Para preparar el smoothie: Pela el plátano y la manzana y añade todos los ingredientes en una batidora, ponla a la máxima potencia y listo para tomar.

Puedes variar alguno de los ingredientes. En lugar de mantequilla de cacahuete se puede poner de avellanas, la leche de avellanas por leche de sésamo o incluso puedes prescindir de las semillas de chía o maca (aunque estos son unos súper alimentos que te darán más energía aún). www.revistaguiate.com

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Restos megalĂ­ticos en la isla de Lewis y Harris; Calanais Standing Stones

Patricia Barrio Agente de viajes

ESCOCIA el origen de

halloween (o Todos los Santos) Esta festividad es de origen celta (Irlanda y Escocia) y consistía en venerar a los difuntos e intentar ahuyentar a los espíritus malignos a base de disfraces y máscaras terroríficas.

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viajar el origen de halloween Estos días se ha hablado mucho de Escocia por la similitud con Catalunya respecto al referéndum a su población sobre la independencia del Reino Unido. Pero lo que pocos saben es la similitud que tenemos con Escocia en determinadas zonas de España a la hora de celebrar el día de Todos Los Santos o Halloween y que es ahí donde se originó esta fiesta y no en Estados Unidos como muchas personas creen.

irlandeses y escoceses llegaron a Estados Unidos y la popularizaron. Este mes descubrimos Escocia para conocerla un poco más.

Qué visitar en Escocia Empezaremos por su ciudad más conocida: Edimburgo. En ella se puede encontrar una combinación perfecta de lo antiguo y lo nuevo, ya que desprende un aire místico y gótico. Aquí podemos visitar la mítica calle Royal Mile, una avenida de 1,8km que va desde el Castillo de Edimburgo

Highlands

Esta festividad es de origen celta (Irlanda y Escocia) y consistía en venerar a los difuntos e intentar ahuyentar a los espíritus malignos a base de disfraces y máscaras terroríficas. Aquí en España, ese día es el que se dedica para visitar las tumbas de los difuntos familiares y en algunas comunidades como Galicia, Asturias o Cataluña, se suele comer castañas y dulces en la víspera.

Halloween se expandió por el mundo cuando los inmigrantes

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hasta el Palacio de Holyroodhouse, con lo que recorriendo esta calle, ya se pueden visitar tres de los lugares más emblemáticos de la ciudad.

La otra ciudad importante de Escocia es Glasgow, que aunque pueda parece muy industrial, en ella se puede encontrar una gran variedad de museos y oferta cultural, como la Burrell Colection o la Galería de Arte Moderno. Además, es muy popular para los amantes del rugby o el fútbol.

Pero lo que hace única de verdad a Escocia son los espectaculares paisajes y montañas de la región de los Highlands (Tierras Altas).

Esta región montañosa del norte tiene una baja densidad de población y ha sido escenario de la grabación de varias películas de Harry Potter. Se puede hacer un tour para recorrer los puntos más conocidos de la zona, como el famoso Lago Ness; el valle de Glen Coe, el más hermoso y mágico de Escocia; el Ben Nevis, la montaña más alta de Reino Unido o los pueblecitos de Pitlochry o de Dunkeld, dos de los pueblos más bellos de las Tierra Altas Orientales.

Si aún os queda ganas de más, podéis visitar algunas de las 700 islas de Escocia, como son las Orcadas o las Hébridas. Cada una de ellas cuenta con paisajes y acantilados impresionantes, pueblos pintorescos y playas vírgenes. La isla de Skye, es de las más bellas, donde la niebla y la lluvia junto con los paisajes de un verde intenso y rocoso, la hacen ideal para los amantes del senderismo y la escalada. Y si os gustan los restos megalíticos, en la isla de Lewis y Harris, podréis encontrar las Calanais Standing Stones, que consisten en unos megalitos en forma de círculo que datan de más de 5.000 años de antigüedad y que hoy en día se sigue estudiando cual era la finalidad de dicha construcción.

Ya veis que hay opciones para todos los gustos, solo tenéis que crear vuestra ruta y ¡a viajar!

Cuaderno de viaje

¿Qué necesitas saber?

CÓMO LLEGAR Y MOVERSE Desde Barcelona hay vuelos con compañías de bajo coste a las dos principales ciudades de Escocia: Edimburgo y Glasgow. Si quieres volar hacia Edimburgo, puedes hacerlo con Vueling y Ryanair; si prefieres ir a Glasgow, podrás hacerlo con Ryanair o Jet2. Una vez allí, puedes moverte en tren (ya que cuenta con una muy buena red ferroviaria), en autobús o si prefieres ir por tu cuenta, puedes alquilar un coche o una camper para recorrer la zona a tu ritmo.

ALOJAMIENTO Existen muchas maneras de alojarse en Escocia, pero destacaré aquí los más típicos. A parte de los hoteles, es muy popular alojarse en Bed&Breakfast, que son alojamientos regentados por una familia y que resultan más acogedores y cálidos que un hotel. Si contáis con un presupuesto más ajustado, podéis optar por hostales o albergues, que no tiene porque ser alojamientos de baja calidad, sino que puede ser una buena oportunidad para hacer amistades. Por último, y más original, existen una serie de alojamientos únicos, como son: antiguos castillos, faros en

acantilados espectaculares, granjas o el glamping, que es una mezcla de “camping” y “glamour” donde puedes dormir en tiendas de campaña o cabañas con todo lujo de detalles.

MONEDA Al estar dentro del Reino Unido, su moneda es la libra esterlina. Podréis encontrar casas de cambio de divisas en las principales ciudades sin problema.

COMIDA La gastronomía tradicional escocesa se caracteriza por ser de platos contundentes, muchos de ellos con carne.

Un ejemplo es el desayuno típico, que contiene salchichas, bacon, huevos, tattie scone (una pastel salado de patata), champiñones fritos, tomates a la parrilla, alubias, una tostada con mantequilla, gachas de avena (o porridge) y el producto favorito de los escoceses, el black pudding, una especie de morcilla. Uno de los platos más conocido son los haggis, que es una especie de morcilla también, rellena de asadura de oveja, cerdo o vaca picadas y mezcladas con manteca, cebolla, avena, especias y otros aderezos, y se sirve acompañada por puré de nabos y patatas.

recuérdalo cuando viajes

viajar

EVITA LA EXPOSICIÓN AL BISFENOL A-BPA El Bisfenol A, conocido como BPA, es una sustancia química empleada en la fabricación de los plásticos policarbonados que son especialmente duros, de peso ligero, versátiles, resistentes y de gran transparencia utilizados en envases de alimentos, refrescos, botellas de agua, biberones para lactantes y bebés, discos compactos, tickets del supermercado, repuestos para coches, juguetes, lentes y hasta en equipos médicos.

Es mucha la controversia existente en torno a esta sustancia que muchos no dudan en calificar de nociva para la salud al tiempo que solicitan una moderación en su uso.

CÓMO REDUCIR LA EXPOSICIÓN AL BPA • Para beber líquidos sustituye el plástico por envases de cristal o acero inoxidable.

Incluso aquellos plásticos etiquetados como “libres de BPA” pueden dejar pasar sustancias perjudiciales.

• Atención a los tickets de las cajas registradoras ya que pueden tener polvo con BPA. Tíralos en cuanto puedas o lávate las manos después de tocarlos.

• En el microondas procura no utilizar recipientes de plástico o envases con tapas de este material. Elige para calentar tus alimentos objetos de cristal.

• Limita las comidas fuera de casa al ser una práctica habitual en los restaurantes el uso de latas y envases de plástico. Llévate la comida de casa y la bebida siempre que puedas.

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crea paso a paso la

DECORACIร N PARA HALLOWEEN Decora tu casa para halloween con unos pocos materiales fรกciles de encontrar... ยกademรกs los adornos son comestibles!

manualidades decoración para halloween

NECESITARÁS Materiales para las calaveritas y la araña: Nubes blancas, regaliz y cañas negras.

Materiales para las madalenas de fantasmitas: 3 claras de huevo, 200 gr de

Corta la nube en dos con un cuchillo simulando la cabeza y la mandíbula. Corta trozitos de regaliz y colócalos dandole la forma de los ojos y la nariz de la calavera.

Inserta las dos partes en unca caña negra.

Dale personalidad a cada calavera añadiéndole diferentes detalles (dientes, costuras...)

Prepara el merengue batiendo 3 claras de huevo con 200 gr de azúcar glass. Con una manga pastelera colócalo sobre las madalenas de chocolate. Adorna con bolitas y rotulador de chocolate creando rostos fantasmales.,Espolvorea azúcar glass sobre una forma de murciélago recortada con cartulina para la madalena de murciélago.

azúcar glass y cupcakes de chocolate.

Materiales para las tostadas de momia: Pan de molde, salsa de tomate, olivas negras y queso en lonchas.

Tuesta unas rebanadas de pan de molde y úntale salsa de tomate calentado en una sartén previamente.

Corta el queso en lonchas a tiras y las olivas por la mitad.

Dispón las tiras de queso sobre el tomate simulando un vendaje. Coloca las olivas como si fuesen los ojos, tapándolos un poco con una tira de queso.

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cultura y ocio cine y videojuegos

cine

PERDIDA (GONE GIRL)

THE EQUALIZER (EL PROTECTOR)

El día de su quinto aniversario de boda, Nick Dunne informa que su esposa Amy ha desaparecido misteriosamente. Pero pronto la presión policial y mediática hace que el retrato de felicidad doméstica que ofrece Nick empiece a tambalearse. Además, su extraña conducta lo convierte en sospechoso. Adaptación del best-seller “Perdida”, de Gillian Flynn. Estreno 10 de Octubre.

Robert McCall, un antiguo agente de la CIA, abandona su retiro para ayudar a Teri, una joven que está en manos de la mafia rusa.

Se trata de una situación que despierta en él un renovado deseo de justicia. Versión cinematográfica de la serie de televisión de los 80 ‘El justiciero’ con un Denzel Washington impecable.

Estreno 17 de Octubre.

videojuegos DEAD RISING 3 Tercera entrega de la aclamada franquicia “zombi” Dead Rising. En ella llevaremos a Nick Ramos, un mecánico de la ciudad “Los Perdidos”, que por culpa de los “ilegales” está infestada de zombis. El objetivo es sencillo, huir, pero lograrlo es otro cantar ya que la dificultad, aunque sea en modo fácil, no dejan de aparecer zombis por centenares.

Su banda sonora no es nada asombrosa comparada con los sonidos de los muertos vivientes y nuestras armas desmembrándolos.

Gráficamente hablando se podría haber mejorado pero va muy bien para la cantidad de zombis que existen.

Su jugabilidad es simple y a la vez completa, ya que podemos utilizar como arma cualquier cosa que veamos por el suelo, como un bote limpiacristales, o armas de verdad. E incluso se pueden crear nuevas combinando objeto (como una maza con una sierra de cortar cemento) lo cual consigues un arma más mortal y divertida.

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Guía-Te Octubre 2014

David Solá Freak, geek & otaku

En mi opinión el juego sigue la línea de su antecesor pero con la gran particularidad de que aquí los zombis se cuentan por cientos en espacios reducidos y no por docenas ¿y qué quiero decir con esto? muy sencillo, como puedes conducir casi cualquier vehículo que veas por las calles, incluyendo excavadoras y... lo mejor, apisonadoras; puedes eliminar zombis a centenares en pocos segundos y el charco de sangre es descomunal, y aunque suene sádico, es divertidísimo. Mi puntuación: 9/10 por ser tan increíblemente divertido matar zombis.

cultura y ocio series y libros

serie

ORANGE IS THE NEW BLACK La serie revelación del año pasado basada en el libro autobiográfico de Piper Kerman Orange is the New Black: Crónica de mi año en una prisión federal de mujeres, que relata sus memorias sobre la vida en la cárcel. Piper Chapman lleva una vida personal y laboral altamente satisfactoria y estable. Sin embargo, un hecho que creyó haber dejado atrás en el pasado regresa para dar un rumbo impensado a su vida: es detenida por causa de un delito relacionado con el contrabando de drogas que cometió hace cerca de una década junto con Alex Vause, una narcotraficante que tenía una relación amorosa con Piper. NETFLIX

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libros

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SI NO TE GUSTA TU VIDA, ¡CÁMBIALA! Jesús Calleja Jesús Calleja es alguien que jamás ha puesto excusas entre él y sus sueños, ya que su vida ha sido un constante ejercicio de superación. Un manual lleno de valiosas ideas y consejos para todo aquel que no se conforma con la rutina y la pasividad. 17€

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bienestar el trabajo en equipo

EL TRABAJO EN EQUIPO

Carmen R. Mon

No todo el mundo está capacitado para rendir y trabajar formando parte de un equipo.

Dejar a un lado el individualismo para trabajar por el bien común es un ejercicio que exige una dosis extra de esfuerzo y entrega si se trata de alcanzar y cumplir con unos objetivos.

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Características del trabajo en equipo: Para desarrollar un trabajo en equipo hay que dejar de lado las individualidades y comprometerse a luchar y pelear de manera coordinada en la consecución de un proyecto común. Los miembros del equipo deben ser capaces de trabajar bien juntos, garantizar el rendimiento del grupo y saber disfrutar cuando se logren los objetivos.

Dentro del equipo cada persona tendrá una responsabilidad y la consecución de los objetivos dependerá en gran parte de que todos lleven a cabo su cometido buscando el beneficio en común, dejando a un lado los intereses personales.

Si se realiza el trabajo de forma individual acabará por afectar al buen funcionamiento del equipo.

bienestar el trabajo en equipo

Motivar, incentivar y reconocer los méritos es una de las claves principales para que un equipo funcione Claves para que funcione un equipo:

1 Respetar todas las opinio-

nes. Exponer la propia y tratar de entender la del resto.

2 Reconocer los méritos del resto. Si alguien aporta o expone una idea mejor que la propia hay que saber aceptarlo y valorarlo como algo positivo dentro del equipo.

3 Dejar a un lado las diferencias personales. Se pueden

cuestionar las ideas pero nunca arremeter contra las personas. Hay que intentar salvar las diferencias por el buen funcionamiento del grupo.

4 Fomentar el buen ambiente.

Desayunar juntos, organizar comidas, etc. todo puede ayudar a que los miembros ganen en confianza y se sientan cómodos formando parte del equipo. La motivación también resulta vital para obtener resultados.

5 Organizarse. Hay que saber organizar tanto las tareas como el

tiempo sin sentirse mal por tener que delegar puntualmente en otros más capacitados para salir airoso de determinadas tareas.

6 Tratar de ayudar. Mostrar-

se generoso y colaborar con los compañeros siempre que sea necesario.

7 Ser conciliador. Ante cualquier conflicto hay que dialogar exponiendo argumentos y sin tratar de imponer.

8 Hacer seguimiento de los resultados. Hay que marcarse

unas metas bien definidas y luego ir comprobando regularmente si se están alcanzando.

9 Anteponer el interés del gru-

Dificulta el trabajo en equipo: 44 Que

alguien intente destacar dentro de un equipo en el que todos deben tener el mismo trato e igualdad de responsabilidades.

44 La

falta de entendimiento, comunicación o conexión entre los integrantes del grupo.

44 Que

se considere injusto el reparto de tareas generando posibles envidias.

44 La

ausencia de un objetivo común.

44 La

falta de motivación y la insatisfacción personal.

Ventajas:

po. La clave para tener éxito

44 Mejora

parte de tener claro que ninguno de las personas que integran el equipo tiene más valor que la suma de todos sus miembros.

44 El

10 Renovar ideas. Estancarse

puede arruinar un trabajo en equipo. No hay que dejar de buscar nuevas fuentes de creatividad.

el ambiente en el trabajo trabajador gana en confianza al sentirse respaldado.

44 El

trabajo resulta más relajado al distribuirse las tareas.

44 Se

consigue mayor productividad que individualmente.

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inspírate

La belleza del

Otoño 50

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