Guía-te 39. ¡FELICES FIESTAS! by Revista Guía-te

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Número 39. Diciembre 2014 www.revistaguiate.com

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PUBLICIDAD: Laura Serrano laura@revistaguiate.com 607 424 358 Fátima Olmedo f.comercial@revistaguiate.com 630 951 737 DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Isa Barrio isa@revistaguiate.com

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DAVID SERRANO

David Serrano david@revistaguiate.com EDICIÓN: PUBLICITTY. GESTIÓN Y CREACIÓN DE MEDIOS PUBLICITARIOS. DEPÓSITO LEGAL: B-18145-2010 Guía-te se publica mensualmente de forma gratuita en papel y online en:

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Las navidades perfectas

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SABADELL Y TERRASSA.

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Guía-Te Diciembre 2014

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editorial “El valor de las cosas no está en el tiempo que duran sino en la intensidad que suceden. Por eso existen momentos inolvidables, cosas inexpicables y personas incomparables” FERNANDO PESSOA

Como veis este mes han colocado la editorial en un lugar ideal para mí, entre los mejores restaurantes de Cerdanyola, como Isa sabe que soy una zampona tenía claro que me iba a gustar el sitio ;)

Restauración 06 12 12 14

No ahora en serio, (lo de que soy una zampona también lo es) este mes en el que todos andamos locos con las comidas y cenas de empresa, y ya no hablo de las reuniones familiares porque ahí se junta #estrés#tetocaatíesteaño#enmicasanoc abemos#porquetienesqueircontupadrequevengael hemos decidido ponéroslo fácil y sólo tenéis que pasar las páginas para delante y para detrás y elegir el menú que más os guste, en cualquiera de estos restaurantes se come de maravilla, mi problema es que debería celebrar al menos cinco cenas de empresa para probar todas estas delicias o convencer a mi familia de que este año, ES EL AÑO, y vamos a hacer algo diferente. Y cómo es Navidad os hemos preparado un regalito que es nuestra REVISTA DIGITAL ESPECIAL NAVIDAD, en la que tenéis muchas recetas por si celebráis la navidad en casa y muchas ideas de regalitos para que los Reyes puedan hacer su trabajo pronto y puedan comprarlo cerquita de casa.

30 32 35

Os deseo unas felices navidades llenas momentos inolvidables con personas incomparables. Disfrutad de la lectura ;) DESCUBRE NUESTROS TABLEROS:

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Curiosidades del mundo La nieve Agenda del Vallés y cultura Especial Shopping Lista de reyes

Compras navideñas Comprar sin perder la cabeza

Nutrición 18

Este mes en la despensa... Salmón + Receta

Recetas Endivias con peras al vino / Codornices con castañas / Cupcake

Manantial de Salud L’herbolari

Hogar 25

Interiorismo Crea tu árbol de Navidad perfecto

Salud y Belleza

Salud Planta cara al resfriado Belleza Cuídate la piel en invierno Salud Controla la ira navideña

Familia

Madurez Aprende a ser feliz

Niños Regala una mascota, pero no te arrepientas después

Mascotes Què he de tenir en compte per tenir un animal a casa

Viajar

Destino Las vacaciones blancas

Deporte 40

Fitnessball Consejos para combatir la pereza de salir en bici en invierno

Pádel Paret de fons de dreta. Devolució amb globus

Cultura y Ocio

LAURA SERRANO LAURA@REVISTAGUIATE.COM

Inspírate

Saber Vivir 16

Por último, quiero dar las gracias a todas las personas que hacen posible que esta revista salga cada mes; a nuestros colaboradores maravillosos que nos aportan su genialidad y talento, a nuestros nuevos fichajes David y Fátima, que a parte de aportar su talento hacen que trabajar junto a ellos sea algo divertido y ameno, a mis clientes favoritos (que son todos :), a Isa que me sigue fascinando como el primer día y a vosotros los lectores, que sois quienes nos dais momentos maravillosos cuando vemos nuestra preciosa revista en vuestras manos.

Especial restaurantes Menús de Navidad

Manualidades Crea tu propio Belén, carta de Reyes y felicitaciones

Cine, videojuegos, series, libros, música y pasatiempos www.revistaguiate.com

QUE NO TE VUELVAN A PILLAR ESTE AÑO

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Guía-Te Diciembre 2014

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Menú de Año Nuevo

Menú de San Esteban y Menú de Reyes

1 de enero de 2015

26 de diciembre de 2014 y 6 de enero de 2015

Entrantes a escoger Timbal de verduras en tempura con salsa romesco

Entrantes para compartir Tabla de jamón ibérico y quesos internacionales

Sopa de galets con delicias de carne

Escalibada al horno

Ensalada tibia con queso de cabra, champiñones y reducción de vinagre de módena

Salmón ahumado con crema de cítricos y tostaditas

Canelones de carne caseros con beshamel y gratén de queso emmental

Calamares a la andaluza

Habitas baby salteadas con jamón ibérico y un toque de menta • Segundos a escoger Solomillo de cerdo con salsa de setas

Croquetas caseras de cocido • Segundos a escoger Confit de pato con delicias de manzana Lomo de bacalao con salsa de cebolla dulce, almendras, pasas y miel

Bacalao con xanfaina y pastel de arroz

Entrecot de Girona con patata caliu y verduritas

Calamarcitos a la plancha con salteado de espárragos y alcachofas • Postres a escoger Yogurt cremoso con coulís de frambuesa

Magret de pato al vino con delicias de pera Suquet de rape con mejillones y gambas • Postres a escoger Carpaccio de piña con helado de ron y pasas

Crema catalana casera quemada

Pudding casero de turrón con caramelo

Sorbete de limón con frutos rojos

Copa de batido de frutos del bosque y nata

Lionesas de nata bañadas en chocolate caliente

Crema de dos chocolates con crujiente de galleta

28,00€ IVA INCLUÍDO

Bebidas: Aguas, refrescos, y cerveza de barril Bodega: Vinos tinto, blanco y rosado. D.O Empordá Cava de la casa, turrones, polvorones y cafés * Las bebidas estarán limitadas a 2 por persona, incluyendo una botella de vino por cada 2 personas.

Avda. Canaletes, 17. Cerdanyola Tel. 935 948 543

Reservas Gemma Martínez Tel. 675 070 641

hasta

centímetros De nieve LLEGARON A ACUMULARSE EN EL AÑO 1988 DURANTE LA VENTISCA QUE AFECTÓ A LA CIUDAD DE NUEVA YORK y otros estados de Norteamérica. Recientemente, en 2013, la tormenta de nieve bautizada como Nemo registró más de 60 centímetros de espesor en la misma zona.

hasta

Guía·te

grados LLEGÓ A DESCENDER LA TEMPERATURA EN EL ESTE DE EUROPA en marzo de 2013 cuando el invierno daba ya sus últimos coletazos cubriendo de blanco lugares como la República Checa o los emblemáticos Campos Elíseos de París. Rusia llegó a registrar hasta -39º C. en su zona más oriental.

Guía-Te Diciembre 2014

la nieve Estas pequeñas formaciones de hielo con estructura hexagonal hacen acto de presencia en mayor o menor medida a partir de esta época del año tiñendo de blanco nuestro paisaje para disfrute de unos y también causando trastornos e inconvenientes a muchos otros.

horas de nevada

¿sabías que... …se utilizaba nieve junto con zumo de frutas para elaborar los primeros helados? De esta manera se preparaban en China donde ya se consumían en el siglo VIII a.C. Desde allí, parece que fue Marco Polo el encargado de llevar hasta Inglaterra esta tradición en el siglo XIII, sirviéndose por primera vez en mayo de 1671 unos preparados cremosos, fríos y con trocitos de fruta. …la nieve puede tener distintas tonalidades? Puede ser amarilla, marrón, negra y la más sorprendente la nieve de color rosado que tiñe las montañas de Colorado. Ello se debe a la acción de las microalgas Chlamydomona Nivalis que contienen un pigmento rojizo que al entrar en contacto con la nieve la tiñen de ese color.

Ininterrumpida AZOTÓ LA ZONA DE LHUNZE, EN EL TIBET, en el año 2008 llegando a alcanzar la nieve los casi 2 metros de altura. La media de nieve acumulada durante aquel temporal fue de 1.5 metros.

158 años

TUVIERON QUE ESPERAR LOS HABITANTES DE EL CAIRO PARA VOLVER A VER LA NIEVE que no caía sobre la zona desde 1855. Sucedió en diciembre del 2013.

cultura y ocio vallès occidental

Disfruta del

Vallès Occidental

Por Carmen R. Mon

La Masía Freixa Terrassa La ciudad de Terrassa esconde en su in- textil en una zona industrial apartada del centro. Años desterior toda una sucesión de edificios de pués, entre 1905 y 1910, el empresario Josep Freixa vuelve a corte modernista ubicados a lo largo de confiar en el mismo arquitecto para reconvertir la antigua la conocida “ruta del modernismo” y que, fábrica en su residencia familiar. Actualmente la Masía alaunque nacieron en su día con un propósi- berga dependencias municipales. to, actualmente se utilizan como sede del Ayuntamiento, Museos, Librerías o Sedes Interés arquitectónico Corporativas. La Masía sorprende por sus perfiles redondeados, el uso Ruta Modernista Con un casco histórico peatonal en el que se ubican la mayoría de estas construcciones, la ciudad sorprende al visitante con una ruta perfectamente señalizada en la que sobresalen la Masía Freixa, la Casa Alegre de Sagrera o el Teatro Principal ofreciendo al viajero otra alternativa al modernismo de la ciudad de Barcelona. 1905 y 1910 Dentro del recorrido por esta ruta, dada su exclusividad y singularidad, vamos a detenernos en la Masía Freixa.

La Masía Freixa Este edificio de inspiración gaudiniana se encuentra situado en el medio del Parque de Sant Jordi, que en su momento fue un jardín privado, dentro del barrio de Ca n’Aurell. En el año 1899 el arquitecto Lluis Muncunill recibe el encargo de la empresa Freixa i Sans para construir una fábrica

del arco parabólico o las bóvedas de estilo gaudiniano aportando un efecto de sinuosidad y de movimiento ondulante. El tejado con microcristales incrustados dando luminosidad o el pasamanos de cerámica blanca del porche son otros de los elementos destacados de esta construcción considerada una de las más representativas del patrimonio modernista. Cuenta con una sala de reuniones, un salón de actos, un vestíbulo, un porche y una zona al aire libre habilitada para acoger distintos actos e incluso servicios de catering. Además, se pueden alquilar equipos técnicos para la organización de eventos.

Visitas El último sábado de cada mes la Masía abre sus puertas al público en dos turnos, a las 10.30 y a las 12.30hrs. Antes de que finalice el año se podrá visitar este lugar el sábado 27 de diciembre.

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saber vivir compra sin perder la cabeza

Estas Navidades

COMPRA SIN PERDER LA CABEZA En sociedades avanzadas como la nuestra resulta difícil escapar del espíritu consumista que normalmente supone más quebraderos de cabeza que satisfacciones. La presión mediática y social para comprar, muchas veces compulsivamente, puede provocar estados de angustia, frustración o estrés.

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Cuanto mayor es el espacio, más cosas tendemos a almacenar sin detenernos a pensar si realmente las necesitamos o si podemos vivir sin todos esos objetos que nos rodean, muchos de ellos inútiles y que ocupan un lugar físico sin aportarnos nada. Una forma de poner freno a esta realidad en la que vivimos pasa por desprendernos de aquello innecesario reduciendo nuestros bienes materiales a lo mínimo. Estamos hablando del minimalismo.

La calidad sobre la cantidad El concepto de utilizar elementos simples para alcanzar el máximo efecto es una filosofía que ha sido puesta en práctica a lo largo de la historia en la música, el arte visual, la arquitectura o la literatura. Como forma de vida, el minimalismo anima a tener menos cosas ganando en calidad de vida. Se trata de desprenderse de lo inservible y evitar consumir innecesariamente frente a las campañas publicitarias y presiones mediáticas.

saber vivir compra sin perder la cabeza LA VIDA SE NUTRE DE EXPERIENCIAS Y NO DE OBJETOS MATERIALES.

¿Se pueden controlar los gastos en Navidad?

Trabajar hacia el minimalismo

Aunque muchos tengamos en mente la austeridad y la moderación con vistas a la Navidad, a medida que las fiestas se acercan la fiebre por las compras y el consumismo acaba por contagiarnos.

Esta forma de vida puede ponerse en marcha en cualquier momento aunque no resulta una tarea fácil. Te proponemos lo siguiente para vencer las tentaciones y avanzar con esta filosofía de vida:

01 Entereza mental. Comprometerse es el primer paso antes de decidir qué te quedas y qué eliminas de tu vida. Colocar una caja en cada habitación que luego ya irás llenando puede ayudarte. Tómate un tiempo para meditar sobre el giro que vas a dar a tu vida.

02 Pensar en lo positivo. Normalmente sentimos un gran apego por nuestras posesiones. Para que desprenderte de ellas resulte más sencillo piensa en el espacio que ocupan, el tiempo que lleva limpiarlas y organizarlas, comparándolo con su baja utilidad.

Sigue estos consejos: 44 Establece un presupuesto para gastos y procura no superarlo.

44 Una buena forma de regalar sin gastarse mucho dinero es con la opción del amigo invisible.

44 Al organizar tus menús no te excedas con las cantidades y realiza las compras con antelación ya que en los últimos días los precios pueden dispararse hasta en un 30%.

44 Deja volar la imaginación y crea tus propios adornos y postales navideñas; sorprenderás y ahorrarás dinero.

03 Prescindir de lo obvio. Tazas que ya no se usan, regalos que se van acumulando, utensilios de cocina que no llegan a usarse…para que no te cueste tanto desprenderte de esos objetos materiales puedes regalarlos a algún conocido o cederlos a alguna asociación o mercadillo benéfico.

04 Beneficios económicos. Ganarte un dinero extra es una motivación importante a la hora de deshacerte de esas pertenencias. Aprovecha las muchas opciones que existen para vender aquellos objetos que ya han perdido interés y benefíciate económicamente.

05 Valorar los avances. Para sentirse realizado trata de evaluar cada poco aquello que vas consiguiendo. Se trata de un proceso a largo plazo y cada pequeño paso resulta gratificante.

06 Realizar compras inteligentes. De ahora en adelante piensa bien si realmente necesitas lo que vas a comprar. Puedes hacer inventario de lo que tienes para no repetir una y otra vez ropa, complementos, objetos para la casa… etc.

LA CLAVE DE TODO PASA POR SIMPLIFICAR Y VALORAR LAS PERTENENCIAS EN SU JUSTA MEDIDA. SI SOMOS CAPACES DE IDENTIFICAR QUÉ NECESITAMOS Y QUÉ SOBRA EN NUESTRAS VIDAS HABREMOS DADO UN PASO IMPORTANTE PARA VIVIR MEJOR VALORANDO TODO AQUELLO QUE REALMENTE NOS IMPORTA. www.revistaguiate.com

nutrición este mes en la despensa...

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE 4 PERSONAS Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

400 gr de salmón fresco y limpio 1 aguacate grande 2 tomates · 1 cebolleta 3 pepinillos · Alcaparras 1 limón · Aceite, sal y pimienta · Vinagre balsámico

1 Corta el salmón en daditos lo más pequeños que puedas. Coloca en un cuenco. 2 Pica las alcaparras y los pepinillos al mismo tamaño que el salmón y añádelo al salmón junto a una pizca de sal y zumo de limón. Mezcla bien. 3 En otro cuenco añade el tomate, la cebolla y el aguacate en daditos iguales. Añade un chorro de aceite, una pizca de sal y pimienta recién molida. Mezclar. 4 Con la ayuda de un aro de emplatar coloca una primera capa de la mezcla de aguacate y aplástalo un poco con una cuchara. Por encima coloca una capa de salmón. 5 Adorna el plato opcionalmente con langostinos, vinagre balsámico, caviar...

Guía-Te Diciembre 2014

nutrición este mes en la despensa... ESTE MES EN LA DESPENSA... COLIFLOR

¿SABÍAS QUE?

SALMÓN

Para conseguir un salmón jugoso, sabroso y manteniendo su exquisita y firme textura es importante no cocinarlo demasiado. El tiempo aconsejado de cocción varía en función del tipo de preparación. A la plancha, 1 minuto por cada lado si es en rodajas o tres si en en lomos. Al horno con 5 minutos basta. Si se quiere preparar crudo en sashimi, sushi, ahumado, marinado, ceviche o tartar, debes de congelarlo previamente un mínimo de 24 horas

PROPIEDADES OMEGA 3 »»El salmón es un pescado graso rico en Omega 3 que disminuye el colesterol. VITAMINAS A, D Y B »»Vitaminas importantes para el sistema nervioso, el crecimiento óseo, la fijación del calcio en los huesos y la resistencia a las infecciones. MAGNESIO Y YODO »»Mejora el funcionamiento del intestino, nervios, músculos, huesos y dientes, así como el buen funcionamiento del tiroides.

para evitar una posible infección del parásito anisakis, un pequeño parásito que se instala en el organismo y puede producir un choque anafiláctico. Y si se quiere consumir cocido, debe alcanzar los 60º durante más de dos minutos para ser eliminado. El salmón no es el único pescado que puede tener anisakis, también la sardina, el bacalao, el arenque, el boquerón, el abadejo, la merluza, la pescadilla, la caballa, el bonito y el jurel.

SALMÓN MARINADO

la piel sobre la sal.

Tiempo: 48h. Dificultad: Fácil

4 Añade más eneldo picado, unos ramilletes de tomillo y pimienta recién molida.

1/4 salmón con piel 300 gr de sal gruesa 300 gr de azúcar moreno Pimienta·Eneldo·Tomillo

1 Limpia bien el salmón, retirando todas las espinas laterales. 2 Mezcla la sal, el azúcar y el eneldo picado en un cuenco.

3 Esparce la mitad de la mezcla en una bandeja de cerámica o plástico. Coloca el filete de salmón encima con

5 Esparce el resto de la mezcla de la sal sobre el salmón cubriéndolo completamente. 6 Cúbrelo con papel film y déjalo marinar en la nevera 24 h con un peso encima (48 h si es muy grueso). Transcurrido ese tiempo, lávalo bien y vuelve a dejarlo en la nevera otras 24 h, envuelto en papel film. www.revistaguiate.com

nutrici贸n recetas de navidad

Gu铆a-Te Diciembre 2014

nutrición recetas de navidad

ENDIVIAS CON PERAS AL VINO Y QUESO DE CABRA 4 PERSONAS

1/2 lata de tomate triturado 50 gr de piñones 300 gr de castañas peladas

Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

1 cda de azúcar moreno

2 endivias

1 cda de mantequilla

3 peras

Aceite de oliva VE

200 gr de queso de cabra

Sal

12 nueces

1 Cuece las castañas en agua hir-

Miel Azúcar moreno Vino tinto

1 Lava, pela y corta a gajos las peras. En un cazo, pon a calentar un vaso de vino tinto, dos cucharadas de azúcar moreno y las peras. Lleva a ebullición, baja el fuego y cocina durante 20 minutos o hasta que quede como un almíbar. Remueve de vez en cuando.

2 Mientras tanto, corta el final de las endivias y separa las hojas. Usa las hojas más largas para hacer la receta.

3 En cada endivia, coloca dos gajos de peras al vino y esparce una cucharadita de queso de cabra desmenuzado y unos trocitos de nueces. Rocía con el almíbar de las peras y un chorrito de miel.

CODORNICES CON CASTAÑAS 4 PERSONAS

Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

4 codornices 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 puerro 1 zanahoria grandecita 100 ml de vino blanco Pimienta negra en grano 1 ramita de tomillo y otra de romero

Vino Santiago Roma Clásico Perfecto para acompañar con pescado. Vino blanco joven de uva albariño.

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viendo unos 20 min a fuego medio.

2 Dora las codornices en una sartén caliente con aceite durante 10 min por ambos lados. Resérvalas.

3 En la misma sartén, sofríe la cebolla picada, el puerro cortado a rodajas de 1 cm y un diente de ajo laminado. Cuando esté todo dorado, añade la zanahoria cortada a la juliana y remueve todo a fuego lento. 4 Añade sal, pimenta en grano, una ramita de romero y otra de tomillo. Añade el vino y deja que se evapore. Añade el tomate y remueve. Subir a fuego medio. 5 Coloca las codornices sobre el

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sofrito y cocina durante 10 minutos. Añade los piñones y cocina otros 10 minutos más a fuego lento.

6 Sugerencia: Si la salsa ha quedado demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua en la que has hervido las castañas. 7 Para preparar el almíbar; en un cazo añade una cucharada de mantequilla y otra de azúcar moreno. Calienta a fuego lento y ves removiendo con una cuchara de madera hasta que se forme el almíbar. Añade las castañas cocidas y remueve. Sirve inmediatamente. 8 Emplata las codornices acompañadas de las castañas. www.revistaguiate.com

nutrición recetas de navidad

CUPCAKES SELVA NEGRA

4 Tamiza la harina y el cacao y añádelo a la mezcla suavemente.

Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

5 Agrega la mantequilla y mezcla.

4 huevos 90 gr de azúcar en polvo 1 cdita de esencia de vainilla 40 gr de harina de repostería 40 gr de cacao en polvo 100 ml de mantequilla derretida Para la cobertura

30 gr de mantequilla ablandada 30 gr de queso tipo philadelphia 150 gr de azúcar glas 30 gr de cacao en polvo 1 cdita de esencia de vainilla

1 Precalienta el horno a 180º 2 En una bandeja para hacer cupcakes, coloca una cápsula de papel en cada agujero.

3 En un bol, mezcla los huevos, el azúcar en polvo y la esencia de

6 Vierte la masa en las cápsulas de papel y hornea durante 25 minutos en el horno a 180 º. 7 Para hacer la cobertura de chocolate, pon en un bol la mantequilla y el queso cremoso y mezcla suavemente con una espátula de silicona. 8 Añade el cacao, la esencia de vainilla y el azúcar glas. Bate la mezcla suavemente hasta que quede suave. Añade, si es necesario, más azúcar glas para conseguir una textura espesa o el punto dulce que buscas. 9 Con la ayuda de una manga pastelera de boquilla estriada, cubre cada cupcake en forma de bucle. 10 Adorna con azúcar glas o perli-

que la mezcla quede espesa.

tas navideñas.

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vainilla. Bate con la batidora hasta

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8 CUPCAKES

Las navidades perfectas

¿Indecisa aún con tu menú navideño? Te ayudamos a elegirlo y sorprender a tus invitados

ESPECIAL NAVIDAD 2014 Puedes leerla o descargarla ahora en

REVISTAGUIATE.COM/NAVIDAD2014 22

Guía-Te Diciembre 2014

nutrición recetas de navidad

C od or nices con

castañas

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nutrición l’herbolari

Laura Costa Manantial de salud

SOLUCIONS PER A TOTS

A L’HERBOLARI Aquest mes farem unes fitxes de diferents productes per tal de que sapigueu perquè serveixen alguns complements molt comuns als herbolaris.

LECITINA DE SOJA Control del colesterol i triglicèrids. ªª Alteracions hepàtiques. ªª Fetge gras. ªª Estrès mental. ªª Patologies cardiovascu· lars. ªª

Composició: Fosfatidilcolina, Colina, Fos· folípids d’inositol, Fosfolípids d’etanolamina, Fosfor, Potas· si, Inositol i oli de soia.

FOSFATIDILCOLINA ªª

Problemes neurològics.

Alzheimer. Discinèsia tardia. ªª Malaltia de Huntington. ªª Malalties cardiovascu· lars., hepàtiques ªª Alcoholisme. ªª Colesterol. ªª Estrès. ªª Fatiga. Èpoques d’estudis.

OLI DE SÈSAM Alleuja els problemes digestius. ªª Laxant suau. ªª

Regenerador hepàtic. Estrès mental. Depressió. ªª Reparador de pells delica· des i envellides.

ªª

COENZIM Q10 ªª

Actua com a antio· xidant. ªª Essencial per a la respiració cel·lular. ªª Ajuda a enfortir els vasos sanguinis i el múscul cardíac. ªª Millora les ma· lalties periodontal (genives), disminuint la placa bacteriana. ªª També s’usa junt amb la carnitina pel control de pes. La carnitina introdueix el greix dins la mitocòndria cel· lular per tal de què es cremi i la Q10 ajuda en la conversió d’aquest greix en energia. ªª

Estabilitza les membranes cel·lulars.

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OLI DE PEIX (OMEGA3) Preveu trastorns cardio· vasculars. ªª Redueix el colesterol dolent LDL i augmenta el bo HDL. ªª Antiinflamatori en patolo· gies reumàtiques. ªª Útil en patologies neuro· lògiques. ªª Útil en casos d’estrès, ansietat, insomni, depres· sió, ... ªª

Astènia i fatiga. Migranyes. ªª Problemes oculars. ªª Afavoreixen l’equilibri hormonal, síndrome pre· menstrual ªª Per alteracions dermato· lògiques. ªª ªª

OLI D’ONAGRE (OMEGA 6) ªª Regulador del sistema hormonal. Síndrome pre· menstrual, menopausa, ... ªª Èczema atòpic. ªª Envelliment cutani. ªª Prevenció d’arteriosclero· si i accidents coronaris. ªª Redueix la tensió arterial. ªª Per casos d’artritis reu· màtica. ªª Útil contra la diabetis. ªª Útil en malalties al· lèrgiques. ªª Es pot usar externa· ment contra l’envelliment cutani, efecte reparador en èczemes...

hogar árbol de navidad

Cristina Díaz Interiorista

Crea tu árbol de navidad

PERFECTO Con la llegada de la Navidad nuestra casa se prepara para lucir color, destellos y elegancia. Uno de los elementos principales que marcan el comienzo de estas fiestas es la puesta del árbol navideño. Una labor entretenida, creativa y con resultados perfectos y llamativos cuando sabemos hacerlo con estilo.

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hogar árbol de navidad

¿Dónde colocamos el

árbol?

Primero analicemos qué espacio destinaremos al árbol. Tiene que estar fuera de zonas de pasos, preferiblemente al lado de ventanas o espejos para duplicar sus destellos y hacerlo más majestuoso, o cerca de chimeneas para crear el ambiente navideño más tradicional. Debe ser visible desde todos los ángulos del salón, ya que es el elemento principal de decoración de estas fechas.

¿Qué tamaño debe tener el árbol? Tiene que ir en consonancia con el tamaño de la estancia, no debemos cometer el error de pasarnos ni tampoco de quedarnos cortos. Si tienes un salón que mide unos 15 metros cuadrados puedes colocar un árbol de máximo 1,80 m de altura y si cuentas con techos altos (2,60 m o superior) puedes arriesgarte a colocar un árbol de una altura de 2,10 m.

¿Natural o artificial? La elección de árbol natural o artificial es bastante personal, ambos tienen ventajas e inconvenientes. Puedes decantarte por uno natural que dará un aspecto más natural pero con el inconveniente de su rápido deterioro, o uno artificial, mucho más limpio y que podemos reutilizarlo año tras año pero con el inconveniente de tener que destinar sitio en el trastero para guardarlo el resto del año.

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La elección de colores Aquí te recomiendo que des primero una ojeada a los árboles que más te llaman la atención, te fijes en el aspecto y, sobretodo, en la gama cromática que más te atrae. Puede ser que te decantes por una decoración en rojos y dorados, más tradicional . O plateados, blancos o azules, mucho más minimalista. O plateados y rosados, con un look más romántico.

Antes de tirarse de cabeza a las compras navideñas para decorar el árbol, ten en cuenta estos detalles para que te sea más ameno, divertido y sobretodo, obtengas unos resultados increíbles a la primera. Los adornos navideños Después llega el momento de escoger los adornos. Puedes decidir hacer un árbol con un estilo definido, por ejemplo un árbol ecológico, con adornos naturales: estrella hechas con paja o ramitas, abetos en miniatura de madera, frutos naturales de Nandina o flores blancas. O un árbol infantil, con decoración diseñada por los niños: muñecos de fieltro o galletas de jengibre con formas navideñas. O un árbol al más puro estilo Handmade, con detalles realizados por ti misma

utilizando tela o lana, botones de nácar, figuras con papeles estampados, etc…

¿Qué hay en las tiendas? Muchas veces nos encontramos con que venden packs que contienen de 6 a 12 adornos a un precio razonable, suelen ser de una misma gama de color con diferentes motivos o combinados en dos tonos. Estos adornos pueden ser la base de tu árbol. Después puedes añadir adornos más vistosos y con gran tamaño para completar la decoración.

Elegir las luces Si eliges un árbol artificial existe la posibilidad de comprarlo pre-iluminado con fibra óptica o Leds y con una gran variedad de opciones de iluminación. Y si las compras a parte, escoge preferiblemente luces pequeñas para que se vean lo mínimo, ya que lo que nos interesa de la luz es que acentúe exclusivamente el árbol, no el resto de la estancia. En cuanto al color de la luz, preferiblemente blanco, ya que el color lo conseguimos con los elementos decorativos. Ahora ya tienes el árbol perfecto para estas fiestas. Seguro que has puesto mucho empeño y lo has transmitido a la decoración navideña de tu hogar. Ahora sólo queda un detalle y no por ello menos importante ¡disfrutar de estas fiestas!

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

LAS 5 CLAVES PARA MONTAR EL ÁRBOL DE NAVIDAD A LA PRIMERA 1. LA ILUMINACIÓN. Empieza colocándola desde arriba y ves bajando dando la vuelta al árbol. Disimula las luces entre las ramas para esconder el cordón y observa que la iluminación quede uniforme. 2. ESCOGE LOS ELEMENTOS DE DECORACIÓN MÁS GRANDES y empieza a colocarlos desde abajo hacia arriba, en zigzag y repartiéndolos de manera equidistante por todo el árbol. 3. COLOCA LOS OTROS ELEMENTOS DE DECORACIÓN DE TAMAÑO MÁS REDUCIDO en las zonas intermedias que han quedado libres. 4. ALÉJATE DEL ÁRBOL Y MIRA EL EFECTO FINAL, es el momento de fijarte si han quedado huecos vacíos o zonas muy cargadas y compensar. 5. COLOCA EL ELEMENTO DE DECORACIÓN PRINCIPAL QUE IRÁ EN LA PARTE ALTA Y MÁS VISTOSA DEL ÁRBOL. Puede ser una estrella, un lazo o una cruz. No te pierdas el tablero que he creado con un montón de ideas para decorar tu árbol de navidad en www.pinterest.com/revistaguiate.

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belleza publirreportaje

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â&#x20AC;&#x192;

salud planta cara al resfriado

10 alimentos beneficiosos

para plantar cara al resfriado La granada

Los cítricos

Esta fruta, rica en Vitamina C, tiene una acción antioxidante hasta 3 veces mayor que el té verde. Ayuda a mejorar en los procesos febriles y también con el dolor de garganta e infección del oído.

La naranja, por su contenido en vitamina C, ayuda a frenar el avance de los resfriados. La mandarina aporta grandes dosis de beta-caroteno y en cuanto al limón, posee un gran poder antiséptico siendo un gran remedio frente a la tos e irritación de garganta.

El huevo El huevo es rico en selenio y zinc cuya deficiencia produce una mayor incidencia de gripes y resfriados. También contribuye a mantener el sistema inmunológico en perfecto estado.

La calabaza Refuerza las defensas y ayuda a prevenir enfermedades, especialmente las de tipo respiratorio. Además, elimina mucosidad en bronquios, pulmones y garganta.

El kiwi Aporta el doble de vitamina C que la naranja, vitamina antioxidante que estimula el sistema inmunitario preparándolo para combatir gripes y resfriados.

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Los frutos secos Las avellanas, nueces, pistachos, almendras o pipas de calabaza, por su alto aporte energético, permiten mantener la temperatura corporal pese a las bajas temperaturas.

El ajo crudo Este antibiótico natural ayuda a prevenir pero también a curar. Mejora la respuesta del organismo frente a virus y bacterias siendo, además, beneficioso para la tos, para tratar infecciones respiratorias y como mucolítico.

La cebolla A diferencia del ajo, presenta los mismos beneficios en crudo que cocinada. Fortalece el sistema inmunitario y alivia la inflamación de garganta.

Los yogures Regeneran la flora intestinal que se destruye al tomar antibióticos. Para notar sus beneficios lo recomendable es tomarlos diariamente y no de manera puntual.

La miel Una cucharadita de miel todas las mañanas ayuda a prevenir gripes y resfriados. En caso de inflamación de garganta, diluir una cucharadita de miel en agua tibia con unas gotitas de limón y tomarlo al levantarse.

Además, ten en cuenta: Cuida tu higiene personal para evitar contagios. No tomes antibióticos sin prescripción médica. Abrígate y evita los cambios bruscos de temperatura. Para recuperarte come bien, descansa lo necesario y bebe líquido abundante.

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salud y belleza cuidados de la piel

Cuidados de

la piel en

invierno Nuestro ritmo de vida, la contaminación, los factores atmosféricos, el maquillaje… todo son factores que entorpecen el proceso de regeneración de la piel, que se produce, de manera natural, cada 28 días. Con la llegada del invierno y la acción de elementos agresores como el frío, el viento o las heladas nuestro cuerpo y nuestra piel se resienten y se vuelven especialmente sensibles. Para evitar que esos factores perjudiquen nuestra piel, además de acelerar la aparición de arrugas, debemos extremar los cuidados en esta época del año.

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Ritual de belleza para el invierno: LIMPIEZA CUTÁNEA. Para limpiar la piel a fondo, además de ganar en densidad y elasticidad, es conveniente realizar un peeling corporal una vez por semana. Para renovar nuestra piel, eliminar células muertas y abrir poros nada mejor que una exfoliación corporal completa.

EXFOLIANTE CASERO Mezclar un poquito de aceite de oliva con sal entrefina y aplicarla con movimientos circulares por todo el cuerpo prestando especial atención a aquellas zonas más ásperas como las rodillas, pies y codos. Dejar actuar unos minutos y ducharse con agua tibia. MASAJES. Cerrar los ojos y dejarse llevar por un relajante masaje nos ayuda a desconectar, disminuye la presión sanguínea y relaja los músculos. Además, es ideal para liberar tensiones y ganar elasticidad al tiempo que se eliminan las células muertas. MASCARILLAS. Preparan nuestra piel para el invierno al tiempo que mejoran su aspecto. Las mezclas a base de ingredientes naturales como algas, sa-

les o arcillas eliminan también el tejido muerto hidratando la piel y activando la circulación. Para mejorar la hidratación del rostro se puede aplicar una mascarilla humectante con una frecuencia semanal o cada quince días.

salud y belleza cuidados de la piel CEPILLADO CORPORAL. El body brushing o cepillado en seco es unas de las formas más eficaces de tratar la sequedad en la piel, luchar frente a la ce-

lulitis y tonificar determinadas zonas del cuerpo. Debe realizarse preferiblemente antes de la ducha, en seco y durante unos diez minutos utilizando para ello un cepillo normal, con cerdas de fibra vegetal natural realizando movimientos circulares.

DIETA “DETOX”. Seguir los principios de las dietas “detox”, tan de moda actualmente, también tiene su reflejo sobre la piel. Este tipo de dieta, con alta presencia en antioxidantes a base de frutas y ver-

duras, compensa la ingesta de calorías y de alimentos poco saludables. Los antioxidantes impiden la aparición de enfermedades degenerativas, previenen las de tipo cardiovascular y retrasan el envejecimiento de la piel. HIDRATACIÓN. Para combatir la sequedad de la piel es necesario nutrirse bebiendo mucha agua. En lugares con calefacción fuerte se puede colocar un cuenco con agua para mantener humedad en

el ambiente. Conviene utilizar jabones hidratantes para la higiene personal ya que los antibateriales tienden a resecar la piel.

Otros consejos de belleza… PARA LA PIEL: En contra de lo que pueda parecer cuanto más corta sea la ducha, más humedad retiene nuestra piel resecándose menos durante el día. Tras el baño, es mejor no secarse por completo y dejar unas gotitas de agua que al mezclarse con la crema hidratante mantienen la humedad sobre la piel. Hay que tener especial cuidado con cremas y lociones durante esta época del año ya que pueden resecar la piel y causar irritaciones. Lo más indicado es utilizar productos con el menor olor posible. PARA LAS MANOS: Utilizar cremas de manteca de karité o de cacao nos ayudará a fortalecer las uñas, que se vuelven especialmente frágiles con el frío. También hay que prestar especial atención al cuidado de las cutículas que en invierno se muestran ásperas, rugosas y frágiles. No abusar del esmalte de uñas si vamos a aplicar una crema específica para su hidratación. PARA EL MAQUILLAJE: Para intensificar la nutrición de la piel en los días más fríos se puede añadir una pequeña cantidad de crema hidratante a la base de maquillaje, mezclar bien y aplicar. Hidratar los labios de noche y por las mañanas con manteca de cacao para hacer frente a la sequedad y agrietamiento labial.

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salud y belleza rejuvenecimiento facial

REJUVENECIMIENTO FACIAL EN LA CONSULTA DENTAL

Dra. Claudia Guzmán CLINICA DENTAL ANFER

En los últimos años, los pacientes demandan cada vez más, corrección de arrugas peribucales, perfilado y aumento de labios. Unos labios gruesos y bien definidos son signo de belleza y sensualidad. A medida que envejecemos, los labios pierden definición, atenúan su color y se vuelven más delgados.

¿CÓMO SE APLICA?

¿CUÁL ES LA DURACIÓN DEL

Se inyecta en la piel en pequeñas

PRODUCTO EN EL ORGANISMO?

cantidades con una aguja muy fina.

Los productos con acido hialurónico

El gel proporciona un volumen natural

son biodegradables, lo que signifi-

para eliminar la aparición de líneas y

ca que el gel se va degradando y

arrugas, mejorar el contorno facial, o

desaparece en el cuerpo de forma

aumentar el volumen a los labios.

progresiva y natural.

El tratamiento es rápido, normal-

Después de 8 a12 meses suele ser

mente dura unos 30 minutos. El

necesario un tratamiento de mante-

tratamiento con acido hialurónico

nimiento, dependiendo de los facto-

no afecta a la expresión facial y se

res individuales y las zonas tratadas.

pueden observar los beneficios al instante.

¿QUÉ ES LA MESOTERAPIA FACIAL?

Se le conoce comúnmente como vitaminas inyectables. La mesoterapia

¿QUÉ ES EL ÁCIDO HIALURÓNICO?

facial es la revitalización profunda

El ácido hialurónico es una molécula

de la piel a base de microinyeccio-

de azúcar que el cuerpo genera de

nes con ácido hialurónico.

manera natural. El ácido hialurónico

Las microinyecciones consisten en

atrae agua, ayuda en la hidratación

pequeñas infiltraciones intradér-

y proporciona volumen y estructura

micas por todo el rostro. Con cada

a la piel. Tiene muchas funciones, desde aportar elasticidad a la piel

microinyeccion se deja un pequeño ¿ES DOLOROSO EL TRATAMIENTO?

depósito de producto, que tendrá un

No, ya que se utiliza anestesia en el

efecto de hidratación y nutrición. Se

¿QUÉ ZONAS SE PUEDEN TRATAR CON

área a tratar. Después del trata-

trata de una técnica de rejuveneci-

EL ÁCIDO HIALURÓNICO?

miento podrían producirse algunas

miento facial que se considera mí-

• Líneas de la nariz a la boca

reacciones. Lo más común es una

nimamente invasiva. Con cada sesión

(surcos nasolabiales)

ligera rojez, hinchazón, picor, he-

se obtiene una piel más joven, tersa y

• Líneas de marioneta

matoma, molestia y sensibilidad.

luminosa, con una gran hidratación.

• Código de barras

Las reacciones son generalmente de

Este beneficio se logra gracias a las

• Labios (Añadir volumen y perfilado)

suaves a moderadas y normalmente

sustancias depositadas, así como el

• Rejuvenecimiento cutáneo

desaparecen entre las 24 a 72 hrs

mismo efecto producido por el pin-

después del tratamiento.

chazo en sí mismo.

hasta lubricar las articulaciones.

(Mesoterapia facial)

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LA IRA EN NAVIDAD

Aunque sea un tiempo para conciliar y sacar lo mejor de nosotros mismos, la Navidad también propicia conflictos y momentos de tensión principalmente en el ámbito de la familia.

En las reuniones familiares: Procura no discutir y poner la mejor disposición posible. Evita tocar temas polémicos como el fútbol, la política… etc. Intenta moderarte con el alcohol que ayuda a desinhibirse y puede hacerte hablar de más. Lleva respuestas preparadas para cuando surjan las preguntas de siempre y ten paciencia con la familia. ¿Para cuándo novio? ¿Habrá boda el año nuevo? ¿Cuándo me vais a hacer abuela?

Si la ira te invade… Cuenta hasta 10 antes de decir algo de lo que te arrepientas. Respira profundamente y luego suelta el aire poco a poco para reducir la tensión. Darte un baño relajante te permitirá reducir los niveles de ira de forma inmediata. Si tienes la sensación de que cada vez es más habitual que pierdas los nervios y la paciencia existen grupos y técnicas de autoayuda para llegar a controlar esos impulsos y avanzar en este sentido.

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familia madurez

ser feliz Aprende a

La felicidad es una emoción, una sensación, algo efímero que intentamos alcanzar y mantener durante toda nuestra vida, con mayor o menor éxito. Todo el mundo quiere ser feliz, pero no todos damos con las claves para conseguirlo. Ser feliz es un estado de bienestar y equilibrio emocional que se ve amenazado por el desánimo, la tristeza y la melancolía que invade a muchos en esta época del año, especialmente proclive a las depresiones y con gran incidencia de la conocida como depresión estacional.

LA DEPRESIÓN ESTACIONAL: Este trastorno afectivo estacional suele coincidir con la llegada del otoño y prolongarse durante los meses de invierno, remitiendo con la llegada de la primavera. Además de la tristeza y melancolía, otros síntomas son la apatía, la desgana, la falta de apetito y ausencia de deseo sexual. EL FACTOR CLIMÁTICO. La escasez de luz natural y sol hace que las hormonas se desequilibren reduciéndose los niveles de serotonina, la hormona de la felicidad, teniendo como consecuencia un descenso de la energía y un decaimiento en el ánimo. Cuando las depresiones llegan a interferir en las relaciones personales o en el trabajo es momento de buscar ayuda profesional; si se trata tan solo de un mal día o de un bajón puntual prueba a poner en práctica las siguientes estrategias para sentirte mejor y llevar alegría a tu vida. 36

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saber vivir ser feliz

CÓMO GANAR EN FELICIDAD

ha demostrado la importancia del color en los alimentos afectando al ánimo, salud y aspecto de la piel.

CUIDA TU DIETA. La alimentación resulta decisiva a la hora de sentirse mejor. Para reforzar las defensas sigue una dieta sana y equilibrada que incluya abundante fruta, verdura, legumbres, carnes y pescados sin olvidarse de los hidratos de carbono, un gran aporte de energía. Los frutos secos también aumentan las reservas energéticas. EL CHOCOLATE TE HACE FELIZ. Alimentos como el chocolate con alto contenido en grasas incrementan la producción de serotonina y los hidratos ayudan a intensificar ese efecto. La forma más rápida de notarlo es tomar el chocolate caliente y líquido.

AROMATERAPIA. Las esencias y olores te ayudarán sentir mejor física y espiritualmente. Los aromas cítricos recuerdan de alguna manera al clima cálido y soleado afectando al ánimo. De hecho, hay estudios que afirman que aquellas personas deprimidas expuestas a este tipo de olores necesitan menos antidepresivos que aquellos que no lo están.

HAZ DEPORTE. El ejercicio físico genera endorfinas, proteínas que actúan como neurotransmisores del placer además de mejorar el ánimo y proporcionar bienestar físico como psíquico.

COLORTERAPIA. Los colores influyen de manera sorprendente en el estado de ánimo. Los tonos vivos tanto a la hora de vestir, como en el ambiente que te rodea ayudan a transmitir optimismo y positividad. Incluso se

BUSCA EL SOL. Durante estos meses de otoño e invierno el cuerpo produce melatonina en mayor cantidad, una hormona que contribuye a la depresión. Aprovecha tus ratos libres para pasear al sol, que además de aportar vitamina D, te ayudará a sentirte mejor anímicamente.

MIMOS Y CARICIAS. El contacto corporal reduce el estrés, mejora el metabolismo y la salud tanto física como mental. Las caricias además de estimular los sentidos, son la mejor manera de relajarse mientras que los mimos ayudan a liberar endorfinas.

LA IMPORTANCIA DE LA MÚSICA. Escuchar música afecta a la parte del cerebro responsable de las respuestas emocionales; intenta evitar las baladas o canciones tristes eligiendo temas más optimistas y movidos con los que animarte.

MUÉSTRATE SOLIDARIO. Una buena manera de subir el ánimo es participando en alguna acción solidaria como repartir juguetes, ayudar en la comida económica, acompañar a gente sola o realizar donaciones. Con ello mejorarás en satisfacción personal y en felicidad.

La felicidad es una opción personal en la que la actitud y estilo de vida resultan determinantes. No dejes que el otoño o invierno enturbien tu felicidad e intenta valorar y disfrutar de todos aquellos pequeños placeres con los que te obsequia la vida.

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familia niños

ReGalA una MasCotA pero no te arrepientas después La imagen de un precioso y adorable animalito saliendo de un paquete navideño es una estampa capaz de hacer feliz a cualquier niño. Sin embargo, la realidad no es tan idílica; más del 30% de los animales que se regalan en Navidad son abandonados o cedidos a otras personas meses después. A pesar de las muchas satisfacciones que supone la llegada de un animal a casa, este hecho también conlleva una serie de responsabilidades con las que hay que cumplir diaria e ineludiblemente. Antes de acoger un animal hay que tener presentes los siguientes factores: 1. APOYO FAMILIAR Aunque principalmente sea el niño el que insista en tener una mascota, la decisión debe ser consensuada por toda la familia ya que todos deberán colaborar en 38

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su cuidado y atender sus necesidades. También es importante saber si alguien en la familia es alérgico para evitar sorpresas. 2. DISPONER DE TIEMPO Asearle, alimentarle, sacarle a pasear, educarle, acudir al veterinario… no todo el mundo puede dedicarle el tiempo que necesitan y éste es un factor importante a la hora de valorar si se está preparado o no para acoger al animal. 3. TENER UN LUGAR ADECUADO Según las características de cada animal éste puede necesitar mayor o menor espacio. Siempre se puede optar por una raza de tamaño menor o un animal más pequeño.

beneficios para el niño • Desarrollan ciertas defensas e inmunidad frente a bacterias presentes en animales reduciéndose también el riesgo a padecer alergias.

• Establecen vínculos afectivos con el animal al preocuparse por su bienestar capacitándoles para demostrar cariño y amor hacia los demás. • Asumen responsabilidades. Al ocuparse del cuidado, la higiene y la alimentación del animal se vuelven más responsables.

¿qué animal elegir? Los perros son los que mayores satisfacciones ofrecen pero también los que requieren mayores cuidados y vigilancia constante. Los gatos son más tranquilos e independientes. Y los animales pequeñitos resultan atractivos, requieren pocos cuidados y también les permiten desarrollar lazos afectivos.

Si estás pensando en regalar un animalito estas navidades puedes dejarte llevar por tu lado más solidario y adoptar, además de llevar la felicidad a un hogar, también puedes salvar una vida.

familia mascotas

Abans de tenir un cadell o gatet

què he de tenir en compte?

Fauna Urbana La millor harmonia entre l’animal i el món que el rodeja

En general, abans que arribi un animal a casa ha de ser una reflexió molt delicada i s’ha de ser bastant primmirat. És important saber que quan s’adquireix un animal sigui quin sigui requereixen un compromís d’atenció i cures, i s’ha de ser conscient que emmalalteixen. Igualment, mentalitzar-se que al haver nens la mascota no és una joguina, necessiten les seves hores de descans, espai i educació. S’ha d’informar de la raça que s’escull, que s’adapti al seu tipus de vida, s’ha de formular preguntes internament com ara saber de quin espai disposa per l’animal, etc. Això el pot ajudar a fer certes decisions o establir criteris o a descartar-ne. Per exemple que el gos sigui de raça gran ,mitjana o petita, que puguin tenir certes característiques: ser més actius (que necessiten de moltes hores en exterior i espai on distreure’s), del tipus de pèl (requeriment de control i higiene)... Tots els membres de la família han de ser conscients de les obligacions i condicions que comporta, tot i així seran bastament retornades amb satisfacció, alegria i felicitat per part de l’animal. Quan n’estigui al seu càrrec, s’ha de comptar amb ell en aspectes de tenir clar l’espai on dormirà (amb un llit lluny de corrents d’aire i de llocs humits), adaptar-li el lloc, col·locar-li menjar i aigua fresca, gestionar els passejos diaris, planificar que passarà durant les vacances.

És habitual que els primers dies quan un cadell o gatet arribi a casa estigui una mica estressat, espantat i estrany, per ho que no s’alarmi, ha d’inspeccionar, adaptar-se al lloc i a vostè/s, no l’hem d’assetjar ni perseguir, el consell és deixar que vingui cap a nosaltres quan estigui més calmat i segur d’ell mateix. Als tres dies de tenir-lo s’hauria de portar al veterinari, no immediatament, a no ser que s’observi algun problema de salut. Comentem tres dies perquè és un marge de temps raonable en el que el cadell s’ha familiaritzat amb el lloc i els amos han observat el caràcter, l’estat i han pogut formular-se uns dubtes. En cadells i gatets els riscos de contagi de malalties és més gran, per ho que recomanem que les primeres setmanes, o fins que el veterinari no ens ho autoritzi, no treure’l a passejar fora de casa, fins que no tingui totes les vacunes que el protegiran. S’ha de tenir en compte que la millor manera de prevenir malalties i que el nostre cadell o gatet tingui una salut formidable en edat adulta és de proporcionar una atenció mèdica més complerta durant el primer any de vida de la mascota, garantir un bon tractament antiparasitari (intern i extern) i alimentar-lo amb un aliment molt complert o de gama alta, que asseguren un fantàstic creixement. Han de tenir les seves pròpies joguines,que els hi ajuden a desenvolupar adequadament les dents i altres capacitats, i anar amb compte de que no tinguin a l’abast objectes i coses que puguin ser perjudicials per a la seva salut o que no puguin fer malbé. Al rebre un cadell o gatet d’una botiga, criador o centre d’adopció hauria de facilitar-li certs documents: els de compra i el llibre de salut (on hi figura l’historial de vacunes). A partir aquest moment com a propietaris tenim el deure d’identificar-lo amb microxip, s’haurà d’informar si a la seva població és obligat que el doni d’alta al cens municipal, si és un gos de raça considerada com perillosa haurà de contractar una assegurança de responsabilitat civil, i de manera opcional li pot col·locar una placa identificativa (indicant el nom de l’animal i un telèfon de contacte).

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viajar vacaciones blancas

Llega el invierno y bajan las temperaturas, así que mucha gente ya está pensando en donde ir a esquiar este año. Y es que, a partir del puente de diciembre, comienza la temporada de esquí, snowboard, raquetas de nieve, sky nórdico... así que cuanto antes decidas a donde quieres ir, mejores precios y ofertas encontrarás en el alojamiento y forfaits. Patricia Barrio Agente de viajes

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Llegan las

vacaciones blancas

viajar vacaciones blancas

Este mes, tanto si os gusta esquiar como simplemente disfrutar de un paisaje nevado, os ofrezco opciones para todos.

Cataluña y Andorra Empezaremos hablando de los destinos más conocidos y cercanos, como son Andorra, La Molina o Boi Taull. ANDORRA

El primero es muy popular gracias a que combina estaciones de esquí con compras a buen precio en la capital del principado. En Andorra existen dos enormes dominios esquiables que son Grandvalira, el más grande de los Pirineos y Vallnord, que ofrecen servicios relacionados con la nieve como rutas con raquetas de nieve o una actividad sorprendente: submarinismo bajo hielo. LA MOLINA

Otro lugar muy conocido para los residentes de Barcelona, es la estación de esquí

de La Molina. Esta estación debe su popularidad a la cercanía con la capital, ya que es la que se encuentra a menos tiempo en coche y de las pocas a las que se puede llegar en tren, ideal para una escapada incluso de un día o una noche. LA MOLINA

Por último, está la estación de Boi Taull, situada al lado del Parc Nacional d’Aiguestortes i Estany de Sant Maurici, en la Vall de Boí, un enclave con una belleza natural incomparable. Esta estación posee las pistas a mayor altura de todo el Pirineo, con lo que se garantiza una nieve de mejor calidad y durante más tiempo que en el resto de estaciones de esquí de Catalunya.

España Pero no solo en los Pirineos se puede esquiar en España. SIERRA NEVADA

La Estación de Esquí de Sierra Nevada, es la estación más meridional de Europa y la de mayor altitud de España. Por estas características suele ser ideal para la práctica del esquí, debido al buen clima y a la excelente calidad de su nieve. Una particulari-

dad que tiene que se encuentra a menos de 100 km de Motril, en la costa granadina, pudiendo disfrutar así de la montaña y el mar en el mismo día.

Europa Ya en Europa, encontramos algunas de las mejores pistas de esquí del mundo. ZERMATT (SUIZA)

Ejemplo de ello es la de Zermatt, en plenos Alpes suizos. Con más de 300 kilómetros esquiables, Zermatt se convierte en uno de los principales destinos turísticos de los amantes del esquí y el snowboard. CHAMONIX (FRANCIA)

Otro ejemplo es la estación de Chamonix (Francia), al pie de la montaña más alta no solo de los Alpes, sino también de la Unión Europea, el Mont Blanc. Esta estación cuenta con más de 200 kilómetros de sus más de 100 pistas y unos paisajes impresionantes.

Solo falta hacerse con unas botas de esquí, gorro, guantes y ¡a disfrutar la nieve!

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deporte bici

Consejos para combatir la pereza de salir en bici en invierno

EL TRUCO DE JOAN DE ZENBIKES ENJOY THE SILENCE

Sabemos que con el frío se quitan las ganas de salir a rodar, pero siguiendo estos dos consejos y poniéndole ganas, vas a disfrutar de nuevas experiencias sobre ruedas que en otra estación no podrás.

Hay un punto crítico en nuestras bicis que nos suele martirizar con molestos crujidos y tiene fácil solución. Al pedalear cruje la bici y podemos pensar que se trata del pedalier, pero muchas veces se trata de restos de tierra que han entrado por la zona del cierre de la tija del sillín y eso se puede evitar. Primero, por supuesto, limpiar y poner grasa en la tija, cierre y zona donde inserta la tija en el cuadro, y a continuación utilizar el truco de los BTT Canaletes. Corta unos 6 cm de una cámara, para tirar, quedándote un trozo parecido a una muñequera. Colócala a modo de funda tapando el cierre y un tramo de la tija (el cierre mejor que sea con tornillo y no con palanca). De esta forma ya no entrará más suciedad y evitaremos ruidos molestos por este motivo. ¡Pásate por la tienda a ver cómo lo he hecho en mi bici!

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Lo primero de todo es la seguridad. Con menos horas de luz es muy necesario ser visto. La ropa y calzado con elementos reflectantes son imprescindibles así como el uso de luz trasera (para que nos vean), luz delantera potente (para ver y ser vistos) y una luz en el casco. Con una luz delantera potente puedes aventurarte por el bosque a oscuras y disfrutar de sensaciones únicas. O salir a pasear por la ciudad a la tarde sin problemas.

Abrigarse. No hay nada peor que salir a rodar y pasar frío y amargarse la salida. Ir abrigados correctamente es esencial con bajas temperaturas. Hay que conservar calientes tres zonas del cuerpo principalmente; el torso, la cabeza y las extremidades (pies y manos). Para el torso es mejor abrigarse por capas finas que con una sola prenda gruesa que te abrigue demasiado. Por capas te mantienes caliente, seco y puedes ir graduando la temperatura

deporte fitness JUANJO PORTERO People & Fitness Diplomado en Dietetica Deportiva y General

sacando y poniendo prendas como te convenga. La cabeza es la zona del cuerpo por la que se puede llegar a perder un 40% de la temperatura corporal, así que es realmente necesario mantenerla protegida. Eso incluye el cuello. Y no te olvides de unos buenos guantes de invierno para proteger las manos del frío y el viento, una buena opción son los que tienen membrana Goretex o con forro por dentro. O usa un par de guantes, unos más finos por dentro de los más gordos. Y por último, es vital mantener los pies calentitos. Puedes usar calcetines gruesos, un par de calcetines unos sobre otros (aunque para esto necesitas que las zapatillas sean un pelín más grandes) o puedes tapar las zapatillas con unas fundas térmicas. ¡Bien abrigado puedes salir a rodar incluso por la nieve!.

Beber bebidas calientes. Además de abrigar el cuerpo por fuera, hay que calentarlo por dentro con bebidas calientes o, por la menos, no beber agua muy fría. ¡Anímate a rodar por invierno, disfrutarás mucho más de lo que te imaginas!

Nutrición y deporte En general, la dieta de entreno de un deportista deberá tener mas calorías que la dieta de un individuo sedentario, así como tendrá que tener más elevados los niveles de vitaminas del grupo B, C, A, E y minerales; calcio, hierro, cobre, zinc, magnesio y agua. Cualquier variación de la ración alimentaria y la suplementación, como geles y barritas energéticas, los días precedentes a la prueba deportiva, puede ocasionar trastornos de tipo psíquico y tirar por la borda todo el trabajo efectuado. Si bien es cierto que la alimentación desempeña un papel muy importante en el rendimiento del deportista, hay que tener muy presente que es el entrenamiento físico, general y especifico, el que permite un rendimiento orgánico optimo. Es inútil creer que es suficiente una alimentación correcta para llegar a conseguir buenas marcas sin un entrenamiento adecuado.

playlist Galantis Runaway (U&I) Ellie Goulding & Calvin Harris Outside Alesso Heroes Wyclef Jean & Avicii Divine Sorrow

Calvin Harris & John Newman Blame Meghan Trainor All about the bass David Guetta & Sam Martin Dangerous Jessie J Bang Bang

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deporte pádel cerdanyola

PARET DE FONS DE DRETA DEVOLUCIÓ AMB GLOBUS

Christian Xarau Dir. Pádel Cerdanyola

l n t e r c L

y q t x A

a ( l a L

Aquest mes parlarem de la devolució de paret de fons de drive amb globus defensiu. Les parets són molt importants per tenir el control del joc, i el globus és un dels cops més importants del joc i un dels cops que més es realitza en el pàdel. Hem de pensar que la majoria de devolucions de paret es torna la pilota realitzant un globus.

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Devolució FASE 1 Partint de la posició d’espera, de cara a la pista amb la pala al davant i lleugerament flexionats, quan ens ve la pilota, retrocedim el nostre peu dret cap endarrere, alineant-nos, a la vegada que fem el mateix amb la pala, portant-la a darrere la nostra cintura, i mantenir la distància lateral respecte a a la bola per poder deixar anar el braç.

FASE 2 Un cop estem ben de costat, i la bola toca a la paret de fons i ens passa a davant, hem d´accelerar la pala per impactar-la just al nostre costat un pèl per davant el nostre cos,

FASE 3 Un cop impactada, estirem tot el braç cap endavant per acabar bé el cop i carregem el pes endavant. Salut i bon pàdel!.

l’execució correctament. nostre i picaríem tard, i no faríem temps a colpejar la bola a davant els cops de fons, no ens donaria rival, i si preparéssim llarg com en curta, ja que estem molt a prop del La volea és un cop de preparació yar el partit. que sigui possible la xarxa per guantant hem d’intentar guanyar sempre ximadament el 80% dels punts, per A la volea és a on es guanyen apro-

amb la safata o el remat). (drive) o de reves (no confondre la pilota boti, i pot ser de dreta a prop de la xarxa i sense que La volea és un cop que s’executa

deporte boss

FAIG ESPORT I NO M’APRIMO,

què faig malament?

Cada dia, al gimnàs veiem gent que porta entrenant mesos, inclús anys, intentant seguir un entrenament que han trobat a una revista, per internet o que els hi ha fet un monitor; gent que cada dia fan alguna classe dirigida, o dues i no ho sembla. Què fan malament?

nal (així portem el pes del cos sobre tre peu dret endavant fent la diagoel canell), i llavors avancem el nospala en posició vertical (no trencar cap endarrere mantenint sempre la i portarem la pala lleugerament agafant la pala amb les dues mans, d’espatlles cap a la nostra esquerre, Quan ens ve la pilota, farem un gir

L’impacte de la bola

rrectament. ra per fer la finalització del cop cobar de fer el gir d’espatlles i cintul’esquerre endarrere, i alhora acatot el nostre braç dret endavant, i vant, llavors hem d’acabar d’estirar tot el pes del nostre cos cap endaUn cop piquem la pilota havent tirat

del pectoral en posició vertical. i la pala a davant nostre, a l’alçada les cames lleugerament flexionades, d’espera és de cara a la pista amb clavar un clau a terra. La posició si agaféssim un martell i volguéssim pre neutre, (continental) que és com L’empunyadura s’agafa com sem-

tre a l’esquerre, a l’alçada del cap. bola ha de ser just per davant nosel gir de cintura. L’impacte de la portant la pala cap endavant i fem menys esforç), alhora que anem locitat i profunditat a la bola, fent la bola, cosa que li donarà més ve-

La finalització del cop

El gran error en la majoria dels casos, el trobem en l’alimentació. Clients del gimnàs que fan exercici cardiovascular o entrenen en dejú, o que de cop deixen de menjar hidrats de carboni, o que per augmentar la massa muscular mengen només arròs i pollastre … Tots aquests actes han creat una alarma entre els que ens dediquem a aquest sector. Tenim el concepte del fet que fer dieta és passar gana, i ens deixem portar per les típiques dietes miracle, que lluny d’aconseguir el resultat que realment volem, estan atemptant contra la nostra salut. No som conscients que accions com no esmorzar, fer només 3 menjars al dia, no menjar carbohidrats … El

que acaben produint és l’efecte contrari al que volem aconseguir. Associem les grasses a quelcom dolent i que engreixa, i no som conscients de què són necessàries per regular la temperatura corporal, que són una gran font d’energia pel nostre organisme i les necessitem per poder absorbir les vitamines liposolubles (A,D,E i K), entre altres funcions. Si bé és cert que cal evitar les grasses saturades, les insaturades o poliinsaturades són necessàries pel correcte funcionament del nostre cos. Les proteïnes són les que ens ajudaran a construir i regenerar el nostre teixit., són els que actuarien per cobrir les nostres necessitats en cas de dejú. Hi ha proteïnes encarregades d’altres funcions, com el transport d’oxigen, transport d’àcids grassos lliures, o que ajuden al nostre sistema immunològic. Els hidrats de carboni són una reserva energètica, que es pot utilitzar com energia immediata. S’emmagatzemen al fetge i als músculs

Víctor Pérez López Entrenador Personal Assessor Nutricional

(per això és important la seva ingesta en dietes d’augment de massa muscular), tot i que l’excés s’acumularia en forma de teixit adipós. Cal evitar sobretot els simples, ja que són d’absorció molt ràpida, que solen contenir una quantitat de calories elevada, i que s’acaben convertint en greix. Per aconseguir un canvi al nostre cos, cal fer exercici, però sobretot cal menjar bé, i això no vol dir deixar de menjar certes coses, sinó deixar-nos assessorar per un professional, que ens pugui fer una pauta d’alimentació a mida i segons les nostres necessitats i objectius.

Amb el nou programa d’assessorament nutricional de Boss Esportiu, t’ajudarem a aconseguir els teus objectius, i t’orientarem a tots els nivells, i el millor de tot, a millorar la teva salut.

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David Serrano Diseñador e Ilustrador

crea paso a paso

UN BELÉN DE PAPEL Crea tu propio Belén de papel con las plantillas que te hemos preparado para descargar. Solo tienes que imprimirlas y pasar una tarde entretenida con los colores, las tijeras y el pegamento.

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NECESITARÁS

• Ordenador

• Papel un poco grueso o cartulina • Pegamento que se pueda imprimir • Tijeras • Plancha de corte • Colores

Imprime las plantillas para el Belén, la tarjeta de navidad y la carta a los Reyes Magos. Busca una caja del tamaño adecuado para el Belén.

Ya tienes todas las figuritas del Belén, pero también puedes crear tú mismo más figuritas (ovejitas, cagatió, los Reyes Magos, etc..).

Colorea los dibujos con la técnica que prefieras (lápices de colores, rotuladores, pintura acrílica, ceras, etc..

Recorta todos los elementos del Belén con cuidado. Recuerda recortar las pestañas por donde los vas a pegar a la caja.

Recorta el fondo de una caja. Píntala por fuera y por dentro si no quieres que se vea el cartón. O puedes forrarlo con papel.

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• Impresora

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• Caja de cartón pequeña

Las navidades perfectas

Aprende a crear tu decoración de navidad y otras manualidades

ESPECIAL NAVIDAD 2014 Pega todos los elementos del Belén, empezando por el fondo. Si no encaja, adáptalo a l fondo de la caja pintando lo que falte.

Coloca las figuritas pegándolas por las pestañas dobladas. Pégalas en diferentes planos para crear profundidad. ¡Y ya tienes tu Belén!

Puedes leerla o descargarla ahora en

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DESCÁRGATE LAS PLANTILLAS DEL BELÉN DE NAVIDAD, LA TARJETA Y LA CARTA A LOS REYES,

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cultura y ocio cine y videojuegos

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ST. VINCENT

EL HOBBIT: LA BATALLA DE LOS CINCO EJÉRCITOS

Bill Murray interpreta a un cascarrabias que se convierte en una gran influencia para un chico de doce años cuando su trabajadora madre soltera (Melissa McCarthy) le endilga las tareas de su educación. Watts es una prostituta rusa que desarrolla una relación muy cercana con el personaje de Murray. Estreno 12 de Diciembre.

Después de haber recuperado su reino del Dragón Smaug, la Compañía ha desencadenado sin quererlo una fuerza inimaginable en el mundo. Un Smaug enfurecido volaba hacia la Ciudad del Lago para acabar con cualquier vida que se encontrase allí. Bilbo se encontrará así en la batalla épica de los 5 Ejércitos donde el futuro de la Tierra Media está en juego. Estreno 17 de Diciembre.

videojuegos ALIEN ISOLATION “En el espacio nadie oirá tus gritos” fue el eslogan de la primera parte de Alien, pero también se podría aplicar a esta nueva entrega de la franquicia, la que sin duda es la mejor y con diferencia. Conduciremos a Amanda Ripley (hija de E.Ripley), 15 años más tarde tras la desaparición de su madre, en la que recibe un aviso de que han rescatado la caja negra de la Nostromo y se encuentra en la base espacial de Sevastopol. Al llegar, vemos que casi toda su tripulación está desparecida o muerta y los que aún viven, se muestran hostiles ante cualquier presencia ajena. Nuestro objetivo es encontrar la caja negra e informarnos de qué le ocurrió a la Nostromo. Al igual que en la película, no podemos matar al alien, solo ahuyentarlo con el lanzallamas, el resto de armas las podemos usar contra los civiles hostiles y contra los “sintéticos” que de pronto te ven como una amenaza para la Sevastopol.

Guía-Te Diciembre 2014

David Solá Freak, geek & otaku

Sus gráficos y jugabilidad son más que aceptables aunque no tienen nada especial, pero aquí no importa eso, sino el terror con el que consigue pegarte a la silla y seguir jugando a pesar de estar pasándolo mal de verdad. Por no hablar de su banda sonora que consigue introducirte en su atmosfera claustrofóbica como jamás imaginarias. Por último, decir que salieron varios DLC que en realidad son escenas de “El octavo pasajero” a bordo de la Nostromo en la que podrás elegir a Ripley, Parker o Dallas para jugar. Mi puntuación: 10 / 10 Sencillamente impresionante.

cultura y ocio series y libros

serie

MIKE & MOLLY Mike y Molly es una comedia que demuestra que es posible encontrar el amor en los lugares más inusuales. Mike Biggs es un bienintencionado oficial de policía de Chicago que busca perder algo de peso. Molly Flynn es una agradable profesora de cuarto grado con un gran sentido del humor sobre su peso. Los dos se conocen un día cuando Mike asiste por primera vez a una reunión de Comedores Compulsivos, y se enamoran al instante. Ambos afrontan numerosos retos en su intención de perder peso, pero tras haberse encontrado tratarán de ayudarse entre ellos para perder los kilos que les sobran. COMEDY

SUDOKU 6

DIFÍCIL

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libros OFRENDA A LA TORMENTA. TRILOGÍA DEL BAZTÁN 3 Dolores Redondo El esperadísimo final de la Trilogía del Baztán, un éxito que ya ha cautivado a más de 200.000 lectores. Nunca lo habrías imaginado. 18,50€

TE LO DIJE Megan Maxwell Te lo dije es una divertida comedia romántica salpicada de escenas emotivas que te harán pensar en lo maravilloso que es el amor. 14,90 €

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HAZLO SIMPLE, LA CLAVE PARA PASAR UNAS BUENAS FIESTAS

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