Revista Guía-te 40. ENERO, RENUEVA TUS ILUSIONES

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Número 40. Enero 2015 www.revistaguiate.com

TU REVISTA DE ESTILO DE VIDA

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Fátima Olmedo f.comercial@revistaguiate.com 630 951 737 DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Isa Barrio isa@revistaguiate.com David Serrano david@revistaguiate.com EDICIÓN:

Guía·te

Laura Serrano laura@revistaguiate.com 607 424 358

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staff

PATRICIA BARRIO La colaboradora viajera. Su máxima felicidad consiste en mirar catálogos de viajes y aterrizar en todas partes.

CRISTINA DÍAZ La clase, la elegancia y el estilo reunidas en una sola persona. Te transforma cualquier cuchitril en un hogar espectacular.

BENE GIL Fichaje VIP para las recetas. Una cocinera galáctica que hace platos deliciosos con 4 cosas de la nevera. Nos estamos poniendo finas.

CARMEN R. MON Nuestra asturiana polivalente. Lo sabe todo, lo escribe todo y nunca está nerviosa XD. El equilibrio perfecto en el caos de los cierres.

DAVID SERRANO Otro asturiano caído del cielo. Un crack con los rotuladores y el ratón por igual. La revista está ahora más bonita que nunca.

DAVID SOLÀ El freaky de los videojuegos que consigue combinar la difícil tarea de ser padre con la “difícil tarea” de jugar.

LARA SERRANO Nuestra preciosa jefa de promotores, que os entrega la revista cada mes siempre con una sonrisa en la cara.

KEIKO Después del trauma de perder a Noa, la oficina necesitaba una alegría y vino en este peluche con esta carita tan preciosa.

PUBLICITTY. GESTIÓN Y CREACIÓN DE MEDIOS PUBLICITARIOS. DEPÓSITO LEGAL: B-18145-2010 Guía-te se publica mensualmente de forma gratuita en papel y online en:

www.revistaguiate.com La reproducción del material editorial de la revista está estrictamente prohibida sin permiso previo. Copyright All Business 7, SL. Todos los derechos reservados. La revista Guía-te no se responsabiliza de los contenidos y opiniones de los artículos realizados por colaboradores y clientes.

GUÍA-TE SE REPARTE EN: CERDANYOLA, RIPOLLET, BARBERÀ, SABADELL Y TERRASSA.

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Guía-Te Enero 2015

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VALLÈS

40

editorial

contenidos

“Las Mejores vistas se obtienen después de una dura subida”

ENERO 2015 06 07 14 50

Enero parece que ponga un punto y a parte y me diga “Venga Laura, céntrate ¿Qué es lo que quieres?”, ante esta pregunta me pongo nerviosa y todo, porque con lo inquieta que soy, me gustaría hacer tantas cosas que me cuesta mucho ser realista y ver lo que sería posible de conseguir en 12 meses.

Así que he decidido que me voy a marcar tan sólo 3 objetivos personales y 3 profesionales, puede que de todas maneras me esté pasando y me haya marcado demasiados, pero es que sin retos o ilusiones nuevas la vida es muy sosa ;) Me cruzo con muchas personas que limitan sus sueños y por lo tanto sus acciones, pensando siempre que hay que ser precavidos por si algo malo pasa en el futuro, pero ¿y si en vez de pensar que puede pasar algo malo, pensamos que nos pueden pasar muchas cosas buenas y tener muchas alegrías? ¿Limitarías tus sueños e ilusiones?.

Hacer listas es lo mejor del mundo, pero sobre todo tachar las líneas escritas es lo más gratificante. Así que te recomiendo que hagas tu lista, y la coloques en un sitio que veas a menudo y, tacha tacha tacha líneas, significará que estás viviendo la vida.

Disfrutad de la lectura :)

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LAURA SERRANO

Curiosidades del mundo M. Luther King Disfruta del Vallés y su cultura Especial Shopping Rebajas Inspírate Propósitos

Restauración 10

Lo que más me gusta del mes de Enero (a parte de la visita de Los Reyes Magos claro), es la posibilidad de volver a hacer mi lista de retos nuevos.

Inspírate

El descubrimiento Flax&Kale

Nutrición

Este mes en la despensa... Naranjas Recetas Ensalada de gulas con naranja / Mermelada de naranja /Pollo con naranja y manzana / Crema de cítricos y coco / Mantequilla de cítricos Manantial de Salud Desintoxicar l’organisme

Salud

Manos y pies fríos Ponle remedio

Hogar

Interiorismo Convierte tu casa en una slow home

Saber Vivir

Año Nuevo La guía completa para renovar tus ilusiones Sexo La regla de oro de la sexualidad

Familia

Mascotas Protege a tu mascota este invierno

Viajar

Tailandia 15 días en otro mundo

Salud y Belleza

Belleza ¿Qué es el ácido hialurónico?

Salud La importancia de realizar una buena higiene bucal

Deporte

Velocidad Consejos para mejorar tu velocidad en diversos deportes Fitness El peligro de las dietas de moda Pádel La revolución de tu juego Fitness Són bons els estiraments?

Cultura y Ocio

Manualidades Crea un trajecito para tu mascota y protégela del frío Cine, videojuegos, series, libros, música y pasatiempos

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cultura y ocio Martin Luther King

Martin Luther King MUERE ASESINADO por James Earl Ray cuando ofrecía un discurso desde el balcón del Lorreine Motel en Menphis.

en el año

mil personas PRESENCIARON EL HISTÓRICO DISCURSO DE MARTIN LUTHER KING tras la multitudinaria marcha pacífica en defensa de los derechos civiles que discurrió por las calles de Washington, el 28 de agosto de 1963.

hasta

6

millones de millas LLEGÓ A RECORRER desde 1957 hasta el final de sus días, el 4 de abril de 1968, EN SU LUCHA CONTRA LAS INJUSTICIAS y en defensa de la igualdad entre los seres humanos.

1.958 con

años

En 1964, FUE GALARDONADO CON EL NOBEL DE LA PAZ. La persona más joven en recibir este premio.

6

Guía-Te Enero 2015

años

OBTUVO SU TÍTULO DE DOCTOR EN TEOLOGÍA SISTEMÁTICA en la Universidad de Boston convirtiéndose en ese 1954 en pastor de la Iglesia Bautista de Montgomery.

20

más de

UNA MUJER CON PROBLEMAS MENTALES LE APUÑALÓ EN EL PECHO, en Harlem, provocándole importantes heridas.

35

25

con

de abril de 1968

250

más de

Guía·te

4

veces detenido

martin luther king Coincidiendo con la cercanía de su día de nacimiento (Atlanta, 15enero de 1929) EL TERCER LUNES DE CADA MES DE ENERO SE CELEBRA TODOS LOS AÑOS EN EEUU EL DÍA DE MARTIN LUTHER KING, una fecha que pretende recordar la vida de esta gran personalidad del siglo XX que destacó por su defensa de los derechos civiles, por su labor como pacifista, así como por su lucha frente a la segregación racial.

Entre ellas destaca la ocurrida tras haber dirigido el boicot a una empresa de autobuses de Montgomery que en 1963 ordenó la injusta detención de Rosa Parks, UNA MUJER DE COLOR ACUSADA DE NO HABER CEDIDO SU ASIENTO A UN CIUDADANO BLANCO.

Disfruta del

cultura y ocio vallès occidental

Vallès Occidental

Por Carmen R. Mon

Casa Alegre de Sagrera Terrassa Siguiendo con nuestro recorrido por la ruta modernista de Terrassa vamos a detenernos en la Casa Alegre de Sagrera, una construcción situada en pleno centro de la villa y que nos permite adentrarnos en el modelo de vivienda de la burguesía de la época.

Historia

La Casa Sagrera En 1768 Antón Sagrera, perteneciente a una de las familias más pudientes de Terrassa, adquiere dos caserones en la calle Font Vella y posteriormente otra propiedad también en la misma zona, edificando allí a comienzos del siglo XIX la conocida como Casa Sagrera.

La Casa Alegre A finales del siglo XIX la heredera de la familia, Mercè de Sagrera, contrae matrimonio con un industrial textil aportando la casa de Font Vella, ya bastante deteriorada y que sería reformada en 1911 bajo las directrices del arquitecto Mercior Viñals, manteniendo elementos originales e incorporando otros de inspiración modernista.

Con la crisis en el sector textil la fábrica de los Alegre cierra sus puertas en los años 60. La delicada situación económica de la familia casi lleva al derribo de su mansión que finalmente fue adquirida por el Ayuntamiento de Terrassa en 1973, funcionando desde entonces como museo.

La Casa Alegre de Sagrera conserva una muestra importante de su mobiliario original. Veamos algunos elementos de interés: • La fachada principal muestra balcones de línea modernista de hierro forjado en el primer piso y ventanas

en forma de galería en el segundo, atribuidos a Josep Puig i Cadafalch.

• El relieve de la fachada y el plafón del comedor son obra de Alexandre de Riquer.

• En el salón principal destacan las pinturas murales de Pere Viver.

• La casa alberga obras pictóricas de artistas como Felix Mestres, Laureà Barrau, Josep Martínez Lozano y Baca Flor. También se exhibe la colección Salvans de cerámica y porcelana oriental así como muestras literarias de Agustí Bartra y Ferran Canyameres.

Actualmente se conservan 3 estancias de aquella primera casa solariega: La Sala Salvans, la Sala Hernán Cortés y la Sala Juicio de Salomón, espacios que fueron respetados en la reforma del 1911.

Horario invierno Martes a sábado de 10-13hras y de 16-20hras.

Domingos 11-14hras.

Cerrado: Lunes y festivos E-mail: museudeterrassa@terrassa.org www.revistaguiate.com

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COMIDA: AAAAA SERVICIO: AAAAA AMBIENTE: AAAAA PRECIO MEDIO CARTA: 20€ PRECIO MEDIO BRUNCH: 25€ HORARIO: L-D 9:30h A 23:30h WWW.TERESACARLES.COM/FK

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Guía-Te Enero 2015

FLAX&KALE es un Restaurante Healthy Flexiteriano. Todos los platos están diseñados pensando no sólo en el mero placer gastronómico, sino también en su valor nutricional. Un 80% de nuestra oferta es en Plant-

Based y el restante 20% son recetas que incluyen pescado azul. Pocas dudas existen hoy en día respecto a la correlación entre una alimentación sana y un estado de salud libre de enfermedad. En Flax&Kale

restauración el descubrimiento del mes

quieren alimentarte mejor para que tú seas más feliz y logres vivir más años con una salud de hierro. ¡Bienvenidos al fascinante mundo de la alimentación Sabrosa + Sana + Sostenible!

Platos llenos de vitaminas, antioxidantes, minerales, fibra... algunos sin gluten, sin azúcar y bajos en grasas. Todas estas propiedades se consiguen elaborando sus recetas con ingredientes considerados como súper alimentos, algunos de ellos muy exóticos y de reciente incorporación en España como las semillas de chía, las hojas de kale, la quinoa, las bayas de goji, las semillas de lino, la cúrcuma, la maca, el ajo negro, la salsa unami, la espirulina, etc.. aportando así nuevos sabores y creando una experiencia gastronómica única. No te olvides de sus maravillosos postres y de acompañar la comida con un zumo prensado en frío con frutas, verduras y superfoods mayoritariamente ecológicos y crudos. Así se logran los zumos más puros que pueden existir en el mundo.

Platos recomendados

Situado en una luminosa esquina de la calle Tallers en Barcelona, han creado un precioso y acogedor espacio gastronómico. Decorado acorde con su carta, nos encontramos con mesas de madera, techos altísimos, paredes de ladrillo originales y la cocina a la vista. Pero sobretodo destaca su luz natural que atraviesa por unos enormes ventanales que dan a la plaza Castella.

NO DIGAS TACOS Tacos caseros de maíz nixtamalizado + el auténtico guacamole + salteado de berenjena, shiitake y col blanca + picos de gallo + sour cream de anarcardos

Dale un regalo al cuerpo después de los excesos cometidos esta Navidad y desintoxícate comiendo sano y delicioso en este precioso restaurante.

TERESA’S FAVOURITE SMOOTHIE Leche de almendras del teresa’s juicery + fresas heladas + mantequilla casera de almendras + agave + vainilla

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relleno de beta carotenos (zanahoria, boniato, pera, maca, levadura nutricional, harina de almendras) + pumpkin soft sauce

HEALTHY VEGGIE EGGS BENEDICT Housemade english muffin + boletus + espinacas + huevos de corral estilo cometa + salsa holandesa plant-based y trufada + kale chips EL ROSCÓN DE TERESA Roscón no frito de harina de almendras y de coco + mermelada casera de fresas con infusión de estevia y menta + crema de carne de coco joven

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nutrición este mes en la despensa...

ENSALADA DE GULAS CON NARANJA 4 PERSONAS Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

4 endibias · 1 naranja 240 gr de gulas 2 ajos · 1 guindilla 75 gr de nueces 50 gr de piñones Aceite de trufa Sal en escamas

1 Lamina los ajos y abre la guindilla. Fríelos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de trufa bien caliente. Añade las gulas y saltéalas un par de minutos. Reserva y cuela el aceite.

2 Limpia las endibias debajo de un chorro de agua fría, deshojalas y corta los corazones en juliana muy fina. Pela la naranja y retira la piel blanca con cuidado.

Córtala a gajos.

3 Saltea ligeramente las nueces y los piñones en el aceite de trufa de las gulas.

4 Coloca en la fuente las endibias, las naranjas y las gulas y aliña con el aceite de trufa, los frutos secos y una pizca de sal.

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nutrición este mes en la despensa...

ESTE MES EN LA DESPENSA...

¿SABÍAS QUE?

NARANJAS

Gracias a las distintas variedades de naranjas, se puede disfrutar de esta fruta durante todo el año, pero desde fi nales de Otoño a principios del verano están en su mejor momento de maduración.

Para saber si una naranja es jugosa, debe de pesar y no sonar a hueco cuando se golpee.

Las naranjas se pueden dejar en un frutero a temperatura ambiente si se van a consumir en pocos días.

PROPIEDADES VITAMINA C » Su cualidad más importante. Esta vitamina interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Una naranja o un vaso de zumo al día nos da casi el 100% de la cantidad que necesitamos.

VITAMINA A » Esencial para la visión, la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Para conservarlas durante semanas es mejor meterlas en el frigorífico sin apilarse, deben de tener espacio entre ellas.

Los zumos hay que consumirlos recién exprimidos para que no pierdan sus vitaminas.

Las naranjas combinan muy bien con el chocolate y es un ingrediente excelente para preparar salsas y acompañar carnes con ellas.

MERMELADA DE NARANJA Tiempo: 2h. Dificultad: Fácil

1 kg de naranjas de temporada y en su punto de maduración, ecológicas 1 limón · Azúcar moreno

1 Lava bien la piel de las naranjas y el limón.

2 Pela 2 naranjas y el limón, evitando la parte blanca y corta la piel en tiras finas. Pela el resto de las naranjas retirando toda la parte blanca.

3 Hierve 1 litro de agua en un cazo y añade las

tiras de piel. Deja cocer unos 4 minutos, retíralas y escúrrelas. Reserva.

4 Corta las naranjas peladas en rodajas finas, retirando las pepitas.

Colócalas en una olla con todo el zumo que han podido desprender. Añade el equivalente de su peso en azúcar. lleva a ebullición y cuece a fuego lento 1 hora, removiendo con una cucharada de madera.

Pasada la hora, añade las tiras y cuece otros 15 min. sin dejar de remover.

5 Conserva en tarros.

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azannjaa y ar n m an

Pollo con

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Bene Gil

POLLO CON NARANJA Y MANZANA 4 PERSONAS Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

8 jamoncitos de pollo 2 naranjas de zumo 1 manzana Golden 1 limón 1 cebolla Vino blanco Ajo Laurel Tomillo Romero Sal y pimienta

1 Precalienta el horno a 200º 2 Echa un chorro de aceite en una fuente o cazuela para horno.

3 Salpimenta el pollo y ponlo en la bandeja.

Añádele las hiervas aromáticas por encima.

Dóralo durante 10 minutos o hasta que cojan color.

4 Añade a la bandeja una cebolla picada fina y un ajo laminado. Remueve todo.

5 Baja la temperatura a 180º y hornea 10 minutos más o hasta que la cebolla tenga color.

6 Añade medio vaso de vino blanco y deja que haga un hervor.

7 Exprime una naranja y añadéle el zumo al pollo.

8 Lava bien la otra naranja, el limón y la manzana y cortálos a gajos con la piel incluida.

9 Coloca un gajo de naranja encima de cada jamoncito de pollo y el resto ponlo en la bandeja.

10 Hornea otros 15 minutos con el grill puesto para que las frutas y el pollo queden dorados.

11 Opcionalmente puedes añadirle un chorrito de miel o azúcar moreno cuando añadas las frutas.

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nutrición este mes en la despensa...

CREMA DE CÍTRICOS Y COCO 2 FRASCOS

Tiempo: 1 h. Dificultad: Media

1 1/2 cda de ralladura de naranja 1 cda de ralladura de lima 250 ml de zumo de naranja 125 ml de crema de coco 200 gr de mantequilla cortada en trozos 250 gr de azúcar glas 12 yemas de huevo

1 Coloca las ralladuras, el zumo de naranja, la crema de coco, la mantequilla y el azúcar en un recipiente no metálico, resistente al calor.

2 Pon el recipiente encima de una cacerola con agua hirviendo y remueve hasta que el azúcar se disuelva.

Pruébala untada sobre un bizcocho o una tostada de pan o para cubrir tartas y rellenar bizcochos.

MANTEQUILLA CON CÍTRICOS Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

2 naranjas 1 pomelo pequeño 1 limón 15 gr de azúcar 1 cda de mostaza a la antigua 200 gr de mantequilla ablandada sal y pimienta

1 Ralla las naranjas, el pomelo y el limón. Exprime para sacarles el zumo.

2 Coloca los zumos en un cazo y añade el azúcar. Reducelos a la mi-

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Guía-Te Enero 2015

3 Añade las yemas de huevo y remueve sin parar unos 40 minutos o hasta que la crema cubra el dorso de una cuchara.

4 Cuélalo y ponlo a recalentar a fuego suave.

5 Viértelo en frascos y ciérralos mientras aún está caliente. Se puede conservar en la nevera hasta 2 meses.

tad. Retira del fuego y deja templar.

3 Mezcla el zumo reducido con las ralladuras, la mostaza y la mantequilla. Salpimenta.

4 Enrolla la mantequilla en papel film dándole forma de rulo. Introdúcela en la nevera unas horas hasta que se endurezca.

Esta mantequilla es ideal para acompañar salmón ahumado, hacer lenguado a la menier o cocinar cualquier pescado (salmón, cigalas, bacalao...)

nutrición l’herbolari

DESINTOXICAR

L’ORGANISME

Laura Costa Manantial de salud

Ja que hem tingut uns dies en els quals ens hem passat menjant, us proposo alguns remeis per desintoxicar l’organisme.

Podem fer un suc de poma, magrana, api i fruits vermells amb una mica de gingebre i una culleradeta de llavors de lli.

Moltes vegades no és que hàgem menjat molt però sí que mengem molt diferent del que estem acostumats i a més passem moltes hores quiets, els aliments són molt més rics en greixos... i encara que mengem sense passar-nos de quantitat, el nostre organisme no està acostumat i li costa una mica més digerir.

Durant el dia de desintoxicació els àpats seran a base de verdures i fruites per tal de què el cos elimini les toxines acumulades els dies anteriors.

L’ideal seria no passar-se en les quantitats, no menjar per la vista sinó en funció a la gana que es té, i fi ns i tot una mica menys del que menjaríem. En acabar de dinar es pot fer alguna infusió digestiva i carminativa. La podríem fer de: anís verd i estrellat, fonoll, poliol, tarongina, Mª LLuïsa, boldo i cua de cavall, entre d’altres.

L’endemà del dinar de festa, començarem el dia amb una culleradeta d’oli d’oliva de primera premsada en fred amb un rajolí de suc de llimona i un vas d’aigua mineral tèbia. Per esmorzar farem un suc de fruites naturals detox i antioxidant.

Beurem caldo depuratiu, que ens depurarà l’organisme.

CALDO DEPURATIU: 2lt. d’aigua mineral (no de l’aixeta), 2 cebes grans, 2 naps, mig api, 6 branquetes de julivert, 6 porros, 1/2 col, i una branqueta de farigola, romaní i llorer.

Posem a bullir l’aigua amb les verdures tallades a trocets, i ho fem bullir durant 20 minuts.

No se li posa sal!!!

Ens veurem un got abans de cada àpat, posant-li un raig de llimona. Aquest caldo s’ha de veure durant el dia.

El caldo el podem prendre de tant en tant per tal de fer net. Però les dietes específiques de desintoxicació les haurem de fer durant un o dos dies després dels àpats copiosos.

Sempre sota supervisió d’algun professional de dietètica, no es pot fer una dieta dràstica sense control i de manera continuada.

Penseu sempre en la vostra salut!!!

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salud manos y pies fríos

manos y pies

fríos Carmen R. Mon

Tener las manos y pies fríos es una sensación de lo más habitual y a la que no solemos dar mayor importancia.

Sin embargo, aunque no se considere una enfermedad, sí que puede ser una señal de que algo no va bien en nuestro organismo.

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Guía-Te Enero 2015

¿Por qué se enfrían las extremidades?

Las manos y pies cuentan con numerosas terminaciones nerviosas, arterias y vasos sanguíneos. Por diferentes motivos, al contraerse las arterias, el flujo de sangre se reduce, bloqueándose la circulación y haciendo que se enfríen las extremidades que pueden volverse pálidas e incluso insensibles.

Además de las enfermedades de tipo circulatorio, el hecho de tener las manos y pies fríos se relaciona con otros desequilibrios en el organismo y trastornos de la salud. Veamos algunos de ellos: SÍNDROME DE RAYNAUD. Esta dolencia hace que llegue poca sangre a las extremidades afectando sobre todo a los dedos de las manos, de los pies y en menor medida a la nariz y orejas.

ESTRÉS Y CONFLICTOS EMOCIONALES. La ansiedad y el estrés alteran el equilibrio del sistema ner-

vioso tensando venas y arterias e impidiendo que la sangre fluya con normalidad.

ANEMIA. Los niveles bajos de hierro en el organismo también hacen que la piel se enfríe, afectando espe-

cialmente a las manos.

HIPOTIROIDISMO. Este desequilibrio en la glándula tiroides aumenta la sensibilidad al frío, algo que se aprecia especialmente en pies y manos. En estos ca-

sos, se recomienda seguir la dieta del yodo.

DELGADEZ. El peso insuficiente y la falta de grasa corporal hacen que cueste mantener el calor en el cuerpo. La ingesta de alimentos calóricos puede resolver este problema.

TAMBIÉN PUEDE SER CONSECUENCIA DE…

• La inflamación, envejecimiento o debilidad de los vasos sanguíneos.

• Arteriosclerosis • Problemas renales • Abuso de medicamentos • Presión arterial baja

¿Sabías qué… tomar ajo crudo mejora la circulación sanguínea?

Una dieta sana y equilibrada evitando la sal, el azúcar y las harinas refinadas, que generan toxinas y desmineralizan sangre y tejidos, contribuirá a fortalecer el sistema circulatorio. Como complemento a la dieta, beber 2 litros de agua diarios y la práctica de ejercicio ayudará a combatir este incómodo y molesto enfriamiento.

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a different way to learn

CHEESE PUDDING

GREIXONERA DE BROSSAT Serves 6 -8

Ingredients ½ k ricotta cheese 125 g sugar Grated zest of one lemon 5 large eggs Butter, to grease the baking dish

Preparation

1 Preheat oven to 180 C. 2 Blend the cheese, sugar, lemon zest and eggs to a cream in the food processor.

3 Pour into a greased baking dish or a “greixonera”, about 26 cm in diameter and bake.

4 Bake for about 30 to 45 minutes or until it feels firm.

5 Serve at room temperature, covered with icing sugar or a drizzle of honey.

hogar slow home

CONVIERTE TU CASA EN UNA

SLOW HOME Vivimos en la era de las prisas y del “lo quiero ya” y esta velocidad, aplicada a algunos aparatos, es verdad que nos facilita bastante la vida, pero el problema viene cuando esta rapidez la queremos aplicar en todos los ámbitos y acabamos trasladando esta costumbre a nuestro tiempo libre, al tiempo que disfrutamos con nuestra familia y en nuestro hogar.

Cristina Díaz Interiorista

Si este es tu caso es el momento de hacer una pausa y trabajar en recuperar la calma y tranquilidad tan importante y necesaria en nuestra vida.

Existe una nueva corriente en decoración llamada Slow Home (casa lenta) que busca desacelerar nuestro ritmo de vida y crear una casa positiva que nos transmita serenidad y felicidad, donde nos resulte agradable vivir y nos

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Guía-Te Enero 2015

proporcione una calidad de vida inmejorable.

Una Slow Home analiza todos los aspectos de una vivienda, desde la construcción, la orientación, la ventilación o la luz hasta detalles como la gama de colores que escogeremos o los olores que el hogar transmitirá. Pero en este artículo nos centraremos en aspectos fáciles de aplicar, que no requieren una gran inversión de tiempo ni dinero.

EMPECEMOS POR EL PRINCIPIO Cuando entramos en nuestro hogar el primer espacio que encontramos es el recibidor. Debe ser un espacio agradable, ordenado y funcional. Aunque suele ser un espacio reducido, hay que conseguir tenerlo organizado de forma que podamos dejar todos los objetos que no necesitaremos dentro del hogar como la chaqueta, calzado, bolso y complementos

hogar slow home como llaves, billetero, etc.

Para ello debemos contar con una zona de colgador, estantes y un zapatero o banqueta para depositar el calzado.

Si cuentas con espacio, lo ideal sería un armario para guardar todos estos elementos, pero si no cuentas con mucho espacio hay mobiliario con poco fondo y anchura que se puedan adaptar a los espacios más reducidos.

No importa que esté todo a la vista siempre y cuando se mantenga un orden para conseguir sensación de limpieza. Es importante cuidar el aspecto de esta zona de la casa, ya que este espacio es el que marcará el inicio de nuestra Slow Home.

LA REGLA PRINCIPAL: EL ORDEN Es una de las reglas principales de una Slow Home. No podemos esperar que una casa transmita serenidad y felicidad si no hay un orden y una organización para mantener este orden.

El trabajo principal que tenemos los diseñadores es la creación de espacios y de mobiliario que nos hagan más fácil la tarea de organizar. Incluso en las viviendas más reducidas es primordial estudiar el espacio para sacarle el máximo partido.

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hogar slow home

¿OBJETOS? LOS JUSTOS Debemos frenar esta costumbre de comprar objetos para todo.

Muchas veces objetos inútiles que los usaremos una vez (si llega) y a guardarlos en el altillo.

Nuestras casas están saturadas de objetos que acaban provocándonos una sensación de ahogo e intranquilidad. Es importante hacer una limpieza, poco a poco, armario por armario, y ser realistas valorando qué máquinas, objetos o muebles necesitamos.

Tanto la técnica milenaria del Feng Shui como la corriente Slow Home tiene muy claro este concepto, cuantas menos piezas de mobiliario tengamos, menos cargado se percibirá la estancia y por lo tanto mayor sensación de amplitud nos proporcionará.

MI DORMITORIO SLOW El dormitorio debe transmitir, más que ningún otro espacio, las sensaciones de una Slow Home, ya que es el centro del descanso y de la recarga de energía para afrontar el día a día.

Por ello, es importante la presencia de pocos muebles bien dimensionados, una buena entrada de luz natural y una zona de almacenaje bien equipada.

Para conseguir que un espacio transmita serenidad es impor-

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Guía-Te Enero 2015

tante usar una paleta de colores pasteles o cremas tanto en revestimientos como en tejidos y la utilización de telas para cubrir ventanales o aperturas al exterior con telas livianas y otras opacas que consigan la privacidad que a veces necesitamos.

Un dormitorio Slow debe prescindir de aparatos que emitan ondas electromagnéticas como radiodespertadores o móviles, ya que alteran la calidad del sueño.

2 DETALLES QUE TENEMOS QUE APRENDER A VALORAR Vivimos en un país con un clima excepcional que nos permite disfrutar la mayoría de meses de espacios al aire libre como balcones, terrazas y jardines. Por ello

debemos aprovechar al máximo las horas de sol, ya que nos recarga de energía, nos hace mantener un estado de ánimo positivo y segregar vitamina D. Es importante también dejar paso a la entrada de la luz natural en nuestro hogar y fomentarla con interiores claros y superficies que dupliquen la claridad.

Otro detalle a tener en cuenta es la presencia de plantas en el interior, aparte de alegrar cualquier estancia, tiene efectos positivos sobre la salud mental de las personas, nos crea esa conexión emocional con la naturaleza y combate la contaminación ambiental oxigenando el espacio.

Como propósito para este nuevo año te propongo que conviertas tu casa en una Slow Home. Como has visto son pequeños cambios que, aplicados paulatinamente, te transmitirán esa sensación de tranquilidad tan necesaria. Pero sobretodo sé consciente que esa “desaceleración” tienes que aplicarla primero en ti. Tómate las cosas con calma, disfruta el momento, vive el AHORA y deja la velocidad para internet.

No te pierdas el tablero que he creado con un montón de ideas para inspirarte y hacer de tu casa un hogar slow, en www.pinterest.com/revistaguiate.

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salud el ácido hialurónico

¿QUÉ ES EL

ÁCIDO HIALURÓNICO? ¿QUÉ ES EL ÁCIDO HIALURÓNICO? El ácido hialurónico es una sustancia hidratante que retiene las moléculas de agua. Se encuentra principalmente en la piel dando elasticidad y firmeza.

Con la edad se pierde de forma natural, produciendo el envejecimiento de la piel, arrugas y flacidez.

Hoy en día se utiliza para varios tratamientos médicos, entre ellos el relleno de arrugas y el aumento de volumen en los labios.

¿CÓMO SE UTILIZA? Se puede utilizar en cremas o lociones, pero para obtener resultados inmediatos se realizan pequeñas infiltraciones indoloras en la zona a tratar.

En función del tratamiento se realiza en una o varias sesiones y tiene una duración aproximada de seis a doce meses.

¿DÓNDE LO PODEMOS INFILTRAR? Principalmente en la zona de boca y nariz.

Es perfecto para realizar el tratamiento de las arrugas labiales y para el aumento de su volumen.

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Guía-Te Enero 2015

¿QUIÉN SE PUEDE REALIZAR ESTE TRATAMIENTO? Todas las personas, a excepción de pacientes con enfermedades autoinmunes o en tratamiento inmunosupresor.

En mujeres embarazadas o lactantes no es recomendable.

¿TIENE ALGÚN TIPO DE RIESGO? El porcentaje de reacción alérgica de este procedimiento es muy reducido, ya que es una sustancia natural en nuestro organismo.

Tras el tratamiento se puede producir algún enrojecimiento o hematoma, que suelen desaparecer a las pocas horas o días.

¿TENGO QUÉ SEGUIR ALGÚN CUIDADO EN ESPECIAL DESPUÉS DEL TRATAMIENTO? No, aunque es recomendable no realizar esfuerzos físicos ni beber alcohol las primeras 24 horas.

INFÓRMATE SIN COMPROMISO EN VALLES DENTAL, ESTAREMOS ENCANTADOS DE RESOLVER TUS DUDAS.

saber vivir este año, renueva tus ilusiones

Carmen R. Mon

Aprovechando el comienzo del año todos nos proponemos metas y propósitos con los que dar un giro a nuestra vida liberándonos de aquello que supone una carga o un lastre.

ilusiones Este Año Nuevo

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Guía-Te Enero 2015

RENUEVA TUS

saber vivir este año, renueva tus ilusiones

Siempre hay un lugar para huir y volver a encontrar la felicidad reflexionando sobre lo que realmente importa y borrando de nuestro lado aquello que nos impide avanzar y ser felices.

Y es que la llegada de un nuevo año supone la oportunidad de reescribir una nueva etapa en nuestras vidas, sin lamentarse por lo no alcanzado en el año que dejamos atrás y renovando sueños e ilusiones con los que llenar esos 12 meses que tenemos por delante.

Veamos algunos consejos:

01 Nunca dejes de soñar. Cultiva tus ilusiones, tus aficiones, las relaciones personales, en definitiva todo aquello que acelera tu corazón y te hace sentir vivo.

02 Escúchate y actúa. Dedica un tiempo a escucharte; tu interior tiene mucho que decir y después, actúa con decisión y sentido común.

03 Dibuja una sonrisa. Cuando sonríes irradias felicidad contagiando ese estado a los demás. Nunca dejes de lado el optimismo y la energía positiva, incluso en los malos momentos.

04 Empieza por ti mismo. Si no disfrutas de ti no podrás hacerlo de todo lo demás. Sentirse bien con uno mismo y aceptarse resulta vital para disfrutar de todo lo que aun tiene que ofrecerte la vida.

05 Piensa en ti. Haz las cosas por y para ti

1. Disfrutar de la vida Disfrutar de la vida debería ser la máxima de todo ser humano para todos y cada uno de los días del año; un regalo que está al alcance de todos, pero que no todos llegamos a valorar del mismo modo.

Vivir intensamente y con pasión todo aquello que la vida nos va ofreciendo es el primer paso para alcanzar la felicidad, algo que todos perseguimos y tratamos de atrapar con mayor o menor fortuna.

Son muchos los consejos que pueden darse para disfrutar de la vida pero al final nosotros decidimos según la implicación y la realidad personal de cada uno.

principalmente y no por dar satisfacción a los demás. Aquello que hagas movido por envidias, rencor o cualquier otra motivación errónea no te permitirá disfrutar.

06 Vive cada día como el último. La felicidad es efímera y la vida también lo es.

Disfruta de cada momento intensamente y plantéate cada día como si no hubiera un mañana. Está bien planificar y pensar en el futuro pero siempre que no nos impida disfrutar del presente que es lo que tenemos con seguridad y certeza.

Disfrutar de la vida, romper con la rutina y fomentar el buen ambiente nos ayudarán en nuestro camino hacia la felicidad.

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saber vivir este año, renueva tus ilusiones

2. Calendario de propósitos Normalmente arrancamos el año con montones de propósitos que luego se van quedando por el camino. Este año vamos a proponerte realizar un planning para tratar de cumplir un reto distinto cada uno de los meses del año:

Enero. Depurar el organismo tras los excesos navideños y mejorar los hábitos alimenticios desde el primer día.

Tu propósito:

Febrero. Mejorar la condición física apuntándose al gimnasio o practicando cualquier otra disciplina deportiva. No hay que olvidarse de reactivar la mente y perseguir, además del físico, el bienestar emocional.

Tu propósito:

3. La importancia de la motivación Para alcanzar metas u objetivos en esta vida, sentir ilusión en todo aquello que emprendemos y llegar a ser feliz, resulta vital la motivación.

Cuando los estímulos externos responden, realizar tareas o actividades resulta más o menos fácil, pero cuando la fuerza interna, la energía y la voluntad comienzan a flaquear

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Guía-Te Enero 2015

es cuando la falta de motivación se convierte en un problema. Si a ello sumamos desgana, cansancio, apatía, bajo estado de ánimo… podemos acabar por caer en un estado depresivo. Es momento de reaccionar y poner en práctica distintas estrategias para alcanzar la motivación y mantenerla.

Marzo. Reducir o abandonar malos hábitos como el alcohol y el tabaco.

Tu propósito:

Abril. Cultivar las relaciones personales y cuidar a la pareja.

Tu propósito:

Mayo. Reciclarse y seguir aprendiendo en el trabajo.

Tu propósito:

Junio. Perder unos kilos pensando en el verano.

Tu propósito:

Causantes de la falta de motivación: • Vida personal insatisfactoria • Sentimientos de culpa y resentimiento • Hacer todo por obligación • Miedo a las responsabilidades • Sentimiento de inferioridad • Miedo al fracaso • Depresión • Inseguridad • Baja autoestima

saber vivir este año, renueva tus ilusiones Julio. Plantearse realizar viajes

Noviembre. Pasar menos horas frente a la tele o el ordenador y leer más.

o escapadas para seguir creciendo como personas y enriquecerse culturalmente.

Tu propósito:

Tu propósito:

Diciembre. Con todo lo planteado hasta ahora el propósito para este último mes es el de sentirse bien, ser feliz y disfrutar de la vida.

Agosto. Plantearse alguna acción solidaria y ayudar a los demás.

Tu propósito:

Tu propósito:

Septiembre. Renovar la casa es una buena forma de sentirse ilusionado y realizado.

Tu propósito:

Octubre. Aprender cosas nuevas realizando cursos, poniéndose al día en los avances tecnológicos o mejorando el nivel de inglés.

SEGÚN LAS ESTADÍSTICAS SOLO UN 8% DE LAS PERSONAS QUE SE MARCAN OBJETIVOS DE CARA AL AÑO NUEVO LLEGAN A CUMPLIRLOS. SIGUIENDO ESTE PLANNING Y SIENDO CONSTANTE, RESULTARÁ MÁS SENCILLO IR ALCANZANDO METAS Y OBJETIVOS MES A MES.

Tu propósito:

Para trabajar la motivación: 01 Pensar en positivo. Hay que tener una actitud positiva frente a la vida y evitar todo aquello que resulte negativo.

02 Mostrarse apasionado. La pasión debe acompañarnos en todos los pasos que damos en la vida. Disfrutar del trabajo poniendo grandes dosis de entusiasmo hará que trabaje-

mos mejor y con mejores resultados.

del día de lo conseguido para aprender de los errores y coger fuerzas para el día siguiente.

03 Vencer miedos. Debemos afrontar los miedos y desafíos venciendo todos aquellos obstáculos que nos impiden avanzar en nuestro camino.

04 Marcarse metas. Tener claros los objetivos así como los puntos fuertes y débiles de cada uno.

Conviene hacer balance al final

05 Fomentar el diálogo interior. Nadie nos conoce mejor que nosotros mismos. Hablar, reflexionar y meditar en voz baja nos preparará para afrontar los retos del nuevo día con optimismo y acercarnos al camino del éxito.

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saber vivir este año, renueva tus ilusiones

Otros factores internos: •• Controlar de forma absoluta nuestras circunstancias nos permitirá ganar en tranquilidad y seguridad.

•• Mejorar las relaciones sociales.

4. Una vida llena de ilusión Otro motor importante a la hora de hacer cualquier cosa y de avanzar en la consecución de nuestros objetivos es la capacidad para ilusionarnos, algo que influirá a la hora de crear, emprender, innovar e inventar.

•• Llevar una vida sana •• Fomentar y contagiar el buen humor •• Rodearse de gente positiva •• Tener un equilibrio entre vida personal y laboral •• Ser capaces de llevar las riendas de n uestra vida •• Planificar por etapas los objetivos y acciones a realizar.

Factores externos: •• Solvencia económica •• Estabilidad laboral y emocional •• Buen ambiente del trabajo •• Autonomía Aunque se tienda a relacionar motivación con el ámbito laboral, lo cierto es que esta circunstancia afecta a todas las facetas de la vida. Alcanzarla y mantenerla dependerá de nuestra forma de sentirnos internamente y también de nuestra actitud hacia los demás influyendo este factor en nuestro bienestar mental y siendo imprescindible para vencer todas aquellas dificultades que vayan surgiendo en el día a día.

Aunque etimológicamente ilusión viene a significar burla o engaño- de ahí proviene lo de iluso o ilusión ópticaal usarlo en la vida real relacionamos ilusión con “un deseo grande de que algo suceda o una esperanza que de cumplirse va a resultar muy atractiva”.

Si no hacemos nada, la ilusión puede ir desapareciendo.

Veamos cómo alimentar las ilusiones:

01 En la pareja… hay que invertir tiempo teniendo pequeños detalles con ella. El aburrimiento y la monotonía acaba con cualquier relación así que hay que volver a conquistarla echando mano de la inventiva y creatividad.

Guía·te Apoya el comercio local ATENCIÓN CERCANA Y SIN MEJORA LA DE CONFIANZA DESPLAZAMIENTOS ECONOMÍA LOCAL 32

Guía-Te Enero 2015

02 En el trabajo… cada vez que nos sintamos decaídos hay que pensar en algún proyecto o logro que tengamos en mente conseguir. La consecución de objetivos en el terreno profesional es una fuente inagotable de ilusión y satisfacción personal.

03 En los niños… jugar con ellos, contarles cuentos, estimular su imaginación o hacer que se sientan queridos les ayudará a mantener viva la ilusión y a trabajar en la que será su autoestima en edad adulta. Además, fomentar y participar de sus ilusiones nos hará reavivar las nuestras retrocediendo en el tiempo y sacando a escena el niño que llevamos dentro.

INNOVAR, CREAR, CONTAGIAR Y RODEARNOS DE OPTIMISMO… TODO ELLO AYUDA A SENTIR Y GENERAR ILUSIÓN EN LOS DEMÁS CRECIENDO COMO PERSONAS Y AUMENTANDO NUESTRA FELICIDAD Y LA DE LOS QUE NOS RODEAN.

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saber vivir la regla de oro de la sexualidad

Lydia Rodríguez Psicóloga

LA REGLA DE ORO DE LA

sexualidad Querid@ lector@, Después de un intenso año, vuelvo con las pilas cargadas. He estado estudiando a fondo, preparándome y documentándome, para poder compartir contigo muchos más temas interesantes sobre sexualidad. Piensa que somos seres sexuales desde que nacemos hasta que morimos, y por este motivo considero fundamental el conocimiento de esta dimensión humana.

Me gustaría empezar este 2015 hablando sobre los cuatro principios básicos que componen la “Regla de Oro de la Sexualidad”, término introducido por el prestigioso psicólogo y sexólogo Antoni Bolinches. Se trata de una pauta facilitadora de nuestra madurez sexual, para que ésta sea auténtica, para que nuestras relaciones sexuales sean naturales y sin tener la sensación de “tener que hacerlo porque toca”.

Haz todo lo que quieras Parece fácil, pero no es tan sencillo ya que muchas veces no sabemos qué queremos, ni lo que queremos lo queremos siempre. Para ello, te invito a que contestes a estas tres preguntas: ¿Tienes una idea clara de cuál es tu escala de valores sexuales?, ¿Las cosas que haces, las haces porque te gustan a ti o porque le gustan a tu pareja?, ¿Las cosas que no haces, no las haces porque no te gustan o porque consideras que no debes permitírtelas? En resumen, ¿lo que haces es congruente con lo que sientes/piensas? Grábate esta frase en la mente: “La mejor manera de facilitar el placer ajeno es hacer las cosas desde el placer propio”.

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No hagas nada que no quieras Hacer lo que no quieres es más perjudicial que no hacer lo que quieres, ya que de esta manera se deteriora el deseo sexual, pudiendo llegar incluso a desaparecer por completo. Haz un esfuerzo por deshacerte de tabúes y prejuicios que lo único que hacen es entorpecer tu placer sexual. Deja que el sexo fluya y que sea tu instinto el que marque la pauta.

Siempre desde el deseo previo ¿Cuántas veces has mantenido relaciones sexuales sin que hubiera existido un deseo previo? Según Bolinches, este tipo de comportamientos no hacen más que deteriorar nuestra libido. En sexualidad, lo que mejor funciona es hacer las cosas que queremos, cuando queremos y porque queremos. Es cierto que este deseo es mucho más intenso al inicio de la relación, y si no se trabaja, poco a poco va disminuyendo a lo largo de los años, convirtiendo a parejas estables en parejas estáticas. Hablaremos de cómo mantener este deseo en próximos artículos.

Y de acuerdo con la propia escala de valores sexuales Párate a pensar sobre tu escala de valores, ¿es tu propia escala de valores o más bien te ha venido impuesta desde la infancia por tu familia, colegio, amigos y sociedad? ¿Hasta qué punto estos valores son válidos para ti? Sé que puede ser difícil cuestionarte tus valores ya que en cierta manera podrías sentirte insegur@, pero siempre es mejor vivir en tu propio modelo del mundo, que no en el que te han establecido.

Para finalizar, me gustaría aclarar que esta regla no pretende ser una norma de obligado cumplimiento, pero sí que sería conveniente que se utilizara como un referente de cara a mejorar nuestras relaciones sexuales.

Fuente: Bolinches, A. (2013). Sexo sabio. Cómo mantener el interés sexual en la pareja estable. Barcelona: Debolsillo.

ELIMINAR

TATUAJES

Y LA HIPERPIGMENTACIÓN En los últimos tiempos han aparecido centros en los que nos prometen borrar nuestras manchas en la piel, producidas por el sol o por la edad y nuestros tatuajes en cualquier fototipo de piel y cualquier color, a unos precios muy asequibles. ¿Por qué?

La evolución de la foto-medicina y del láser, en concreto, ha evolucionado de forma increíble, al mismo tiempo que la sociedad la tecnología láser ha aceptado nuevos retos y entre ellos nos encontramos la tecnología Q-switched que funciona en base a un efecto fotoacústico con dos longitudes de onda 1064 nm y 532 nm con lo que conseguimos la eliminación de cualquier pigmento no deseado, pudiendo eliminar tatuajes, maquillages permanentes, en cualquier fototipo de piel, así como la eliminación de manchas en la piel producidas por la acción del sol o la edad con unos magníficos resultados y un coste muy discreto, en comparación con las técnicas anteriores. El láser Q-switched es excelente para el tratamiento de las lesiones vasculares superficiales, tatuajes y lesiones pigmentadas benignas, se consiguen resultados parecidos a los obtenidos con el láser de CO2 ultrapulsado, pero produciendo un menor componente inflamatorio y postoperatorio más reducido, permitiendo el tratamiento de las lesiones vasculares, lo que diferencia esencialmente al láser Nd:YAG del láser CO2 ultrapulsado.

ANTES

DESPUÉS

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familia mascotas

Protege a tu mascota este

invierno

protegemos con guantes y calzado adecuado, para ellos existen botas protectoras que evitaran que se dañen las almohadillas.

Qué solemos notar cuando nuestra mascota se resfría…

Somos conscientes cuando vemos que estornuda y elimina mucosidad por nariz ya que a nosotros nos pasa lo mismo pero en ocasiones solo observamos

Gabriel Farell Fauna Urbana i Wolf’s.

que presenta una tos muy seca y hace arcadas como si quisiera

Ya estamos en esta estación del año tan especial en ciertos aspectos como disfrutar de las fiestas navideñas, de la nieve y de tantas ilusiones de niños y de no tan niños pero tan tan fría.

tan, el hecho de quedarse con el manto mojado favorecerá que se nos resfríen. Si no hemos podido evitarlo, nos apena restringirles esos baños tan placenteros o nos ha cogido la lluvia en pleno paseo lo ideal es secarlos bien con una toalla e incluso al llegar a casa con secador.

Con el frío llegan esos resfriados tan molestos que nos afectan tanto a nosotros como a nuestras mascotas, es por ello que hablaremos un poco de cómo evitarlos.

Los perros de raza pequeña suelen notar más el frío y están más acostumbrados a pasar todo el tiempo dentro de casa con una temperatura agradable, con lo que agradecerá si les resguardamos del frío con algún abrigo y con todos los modelitos que hay en el mercado seguro que hay uno que se adecua a sus necesidades.

Cuando salgamos de paseo con nuestras mascotas hemos de evitar en lo posible que se mojen ya sea en el río o charcos de la misma forma que lo hacen en verano ya que, aunque lo disfru-

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Si nos llevamos a nuestra mascota a la nieve igual que nosotros nos

eliminar algo que se le hubiera quedado atascado.

Esta sensación de “se ha tragado algo y lo quiere echar” es muy frecuente y en la mayoría de ocasiones se trata de una tos producida por la afectación de nasofaringe, faringe y traquea llamada complejo traqueítis infecciosa canina.

Tanto si observamos estornudos, tos o malestar en nuestra mascota hemos de acudir a nuestro veterinario para que valore el cuadro e investigue el origen de dicha tos, pudiendo así instaurar el tratamiento adecuado que evitará posibles complicaciones. ¡A disfrutar todos del invierno y a abrigarse bien!

salud y belleza la higiene bucal

LA IMPORTANCIA DE REALIZAR UNA CORRECTA

HIGIENE BUCAL Dra. Virginia Rázuri AMORA DENTAL

Los malos hábitos de higiene bucal, técnica deficiente de cepillado, hábito de fumar, etc… ocasionan acumulación de restos de alimentos y otros irritantes que favorecen la proliferación de bacterias que producen sustancias químicas que inflaman e irritan las encías.

Las enfermedades de las encías por lo general no presenta síntomas hasta que se encuentra en un estado muy avanzado. Sus principales síntomas son: sangramiento frecuente de las encías, principalmente al cepillarse, movilidad dental y mal aliento.

La higiene o limpieza es un procedimiento clínico realizado para eliminar el cálculo o sarro dental que se forma alrededor de los dientes. El odontólo-

go a través de técnicas manuales o ultra sónicas (dependiendo del caso) desprende estos irritantes locales, que producen sangramiento e inflamación en las encías y en muchos casos halitosis o mal aliento. Este procedimiento es realizado con la finalidad de lograr normalidad de los tejidos de soporte del diente. Luego se realiza el pulido dental para complementa la tartrectomia o limpieza, es un procedimiento clínico a través del cual se consigue en el diente una superficie lisa y brillante por la acción de medios mecánicos, que dificultan la formación de placa bacteriana y calculo dental. Para tal fin se utilizan conos de goma o cepillos especiales en conjunto con una pasta abrasiva.

Entre los hábitos adecuados para la salud bucal se puede destacar el uso adecuado y constante del cepillo dental, del hilo o seda dental y del enjuague bucal. El primero ayuda a eliminar la placa de las superficies de los dientes, logrando que no se acumulen y sigan reproduciéndose; el segundo, busca la placa que está entre los dientes y ayuda a removerla. Por último, el enjuague bucal completa la higiene oral, eliminando las bacterias en la boca que producen la placa y el mal aliento, manteniendo las encías saludables.

Se recomienda cepillarse los dientes por lo menos tres veces al día, después de cada comida. Sin embargo, más allá del número de veces es importarte mantener una excelente higiene de toda la boca, para así evitar la acumulación de placa bacteriana, la cual genera las enfermedades bucales.

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viajar tailandia

INSPÍRATE

TAILANDIA

15 DÍAS EN OTRO MUNDO

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Guía-Te Enero 2015

viajar tailandia

Patricia Barrio Agente de viajes

Nada más llegar a Tailandia te sorprenderán dos cosas: un clima súper húmedo y caluroso y el caos de la ciudad de Bangkok. Y es que este es un país de contrastes, donde puedes encontrar casas muy humildes al lado de rascacielos con apartamentos de lujo; o puedes transportarte en tuktuk, que son motos con un compartimento para llevar a personas o en el moderno y climatizado metro aéreo de Bangkok.

Este mes os mostraré el viaje de 15 días que he hecho por este sorprendente país, que vale la pena no perderse!

Monjes Budistas / Templo Pho / Buda del Martes

Día 1 Bangkok

Día 2

TAILANDIA

Bangkok- Nakhon PathomBaan Amphawa

A primera hora de la mañana fuimos al Templo Pho a disfrutar de los primeros cantos rituales de los monjes budistas, una experiencia única. Después dedicamos el día a visitar una serie de monumentos imprescindibles en esta ciudad: el Gran Palacio, el Buda Inclinado y el Buda Esmeralda. Todos ellos nos asombraron por la cantidad de oro que se utiliza tanto en la construcción de los templos como en los propios budas, haciendo que resulten impresionantes.

Decidimos hacer un pequeño curso de cocina tailandesa para poder comprobar cómo se cocinan algunos de los platos más deliciosos de esta gastronomía, como son el Pad Thai, los crujientes Spring Rolls o el sabroso postre Sticky rice con mango. Seguidamente fuimos a visitar el Chedi, el monumento budista más alto del mundo, y continuamos en lancha rápida a través de preciosos canales hasta el hotel a orillas del río Mae Klong. Por la noche, hicimos una travesía en lancha para

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viajar tailandia observar las luciérnagas, una experiencia realmente mágica.

Día 3 Mercado del tren- Mercado flotante- Kanchanaburi Fuimos a visitar un curioso mercado que está ubicado directamente sobre las vías del tren y cada vez que éste viene, hace sonar la bocina y todos los vendedores recogen su paradita para dejarlo pasar. Una vez ha pasado, vuelven a montarlo todo en cuestión de segundos. Muy cerca de aquí está el famoso y pintoresco mercado flotante donde se venden frutas, comida preparada, etc. Y por último, visitamos también el conocido Puente sobre el rio Kwai.

Día 4 Cataratas de Erawan- Bangkok Visitamos el Parque Nacional de Erawan que se compone de siete cascadas en distintos niveles de altura. Aquí es imprescindible llevarse el bañador, toalla e incluso unas chanclas por las piedras. Lo que más nos sorprendió es que nada más poner los pies en el agua, vienen una gran cantidad de peces a quitarte las pieles muertas, ¡con lo que sales con los pies como nuevos!

Volvimos a Bangkok e hicimos una clase de Muay Thai, una especie de boxeo, ¡lo que resultó muy interesante y agotador a la vez!

Día 5 Chiang Mai Cogimos un avión hasta la ciudad norteña de Chiang Mai, que tiene un clima más fresco que Bangkok.

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Una vez allí, visitamos el Templo de Wat Phra Doi Suthep, situado en la cima de una colina y con unas vistas impresionantes de la ciudad.

Continuamos visitando más templos en tuk tuk, todos preciosos, y además aprendimos que, según el día de la semana en que has nacido, te corresponde un buda u otro.

Día 6 Visita a la granja de tigresVisita mercado local Este día visitamos una granja de tigres donde puedes acariciarlos y estar con ellos dentro de sus jaulas.

La verdad es que hace gracia poder estar cerca de un animal tan peligroso pero detrás de esto se esconde un trato no muy ejemplar, ya que los sedan para estar más tranquilos y los tienen hacinados en jaulas a veces muy pequeñas, con lo que al final la sensación que te llevas no es buena. Por la tarde visitamos un mercado local de comida tradicional y probamos dulces típicos buenísimos.

Día 7 Paseo en elefante-Trekking Fuimos a hacer una excursión a lomos de elefante, pero de nuevo, resultó ser una decepción por el maltrato que sufrían los animales, así que esta excursión no lo recomiendo para nada. Existe una granja alternativa que acoge a elefantes rescatados, precisamente de este tipo de empresas, que los cuidan y que también puedes ir allí, estar con ellos y cuidarlos. Después hicimos un trekking por la jungla admirando los paisajes selváticos y arrozales.

Día 8 Krabi (Ao Nang) Volvimos a coger un avión para trasladarnos al sur del país, a la provincia de Krabi, concretamente a la localidad costera de Ao Nang.

Día 9-10-11-12 Ao Nang- Ko Hong Durante estos días disfrutamos de las playas de Ao Nang, de la animada calle repleta de tiendas y restaurantes, de los masajes tradicionales tailandeses y de las preciosas puestas de sol. Como la zona está repleta de islas paradisiacas, incluida la famosa Ko Phi Phi, decidimos hacer una excursión en barco tradicional hacia el conjunto de islas de Ko Hong, menos frecuentada por turistas pero con playas y aguas color turquesa igual de impresionantes.

Ya veis que este país tiene mucho que ofrecer, es cuestión de escoger la ruta acorde a vuestros gustos, ¡y a viajar!

viajar tailandia

Mercado flotante

Mercado flotante

Gran Palacio Bangkok

Krabi

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deporte bici

EL TRUCO DE JOAN DE ZENBIKES RUIDO EXTREMO “Frena poco y si sigue haciendo este ruido de mil demonios, acabaré sangrando por los oídos” me decía un cliente la semana pasada. Un poco exagerado, pero si que el ruido sin duda resultaba insoportable. En su caso había lubricado la cadena utilizando un bote con spray, con poco cuidado y sin tapar con un trapo limpio el disco trasero. Con un pequeño resto de lubricante que impregne el disco o las pastillas es suficiente para dejar fuera de combate al pobre freno. Si ha sido muy pequeña la cantidad de aceite en el freno, puedes probar a rascar la zona de frenado de las pastillas con papel de lija de grano fino (el P-180 va perfecto) y a continuación, antes de volver a colocar las pastillas limpiar todo (pinza y disco) con alcohol de 96º. Con un poco de suerte funcionará y no tendrás que cambiar las pastillas de freno. Si tras esta operación tus frenos siguen chillando como un gallo cantan “metal-trash” no te va a quedar otra que sustituir el juego de pastillas por otras nuevas.

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Como mejorar la velocidad en pádel, carrera y fútbol.

La velocidad es un factor importante a la hora de practicar la mayoría de disciplinas deportivas. Saber desarrollarla, regularla e intensificarla resulta vital a la hora de obtener el máximo rendimiento y los mejores resultados.

Correr RUN FAST- Se relaciona este concepto con la superación del límite de velocidad y el establecimiento de nuevas marcas personales. » Centra la atención en la velocidad por encima de la distancia. » Ayuda a mejorar marcas personales. » Mejora la condición física y la resistencia. » Permite mantener con mayor facili-

Pádel En este deporte la velocidad permite llegar, anticipar y dominar el juego. En el momento de realizar un movimiento con velocidad intervienen la capacidad de anticipación, reacción y aceleración, cualidades que deben trabajarse individualmente para luego integrarlas en un único movimiento. Inicialmente, los ejercicios deben realizarse sin pelota ni pala para conseguir mejorar en in-

dad un ritmo constante y que la aceleración cueste menos esfuerzo. » Hace que las rutas resulten más atractivas.

Lo recomendable Empezar a correr con ritmo ligero aumentando la velocidad e intensidad en algunos puntos del recorrido realizando acelerones de entre 15 y 20” y reduciendo luego la velocidad progresivamente.

tensidad y alcanzar los niveles máximos de velocidad.

Lo recomendable Antes de realizar cualquier entrenamiento para mejorar la velocidad conviene fortalecer la musculatura de piernas y brazos mediante carreras, ejercicios de saltos o jugando al máximo de velocidad respetando los periodos de recuperación y las repeticiones

deporte fitness ENTRENANDO LA VELOCIDAD SE MEJORA: -

La coordinación neuromuscular La técnica y la fuerza La velocidad de reacción La frecuencia de movimientos La resistencia anaeróbica La velocidad de desplazamiento

Fútbol Este deporte ha ido ganando en intensidad con los años y resulta impensable concebir el fútbol actual sin otorgarle un papel destacado a la velocidad.

El fútbol se gesta en la cabeza; el jugador ideal será aquel que, junto a una gran técnica e inteligencia, sea capaz de combinar la velocidad física con la rapidez mental.

Por encima de las características innatas de cada jugador también existen una serie de factores que pueden entrenarse para desarrollar velocidad como son la fuerza, la potencia, flexibilidad, la capacidad anaeróbica aláctica y la técnica, junto con la coordinación de movimientos.

Los ejercicios para mejorar en velocidad en el fútbol deben tener en cuenta aspectos reales del juego como el cambio de dirección, aceleración y velocidad con el balón centrándose en las repeticiones y el juego.

Repeticiones El futbolista debe realizar carreras a máxima velocidad, tanto con balón como sin él, de 20 a 30metros, con una recuperación completa y repitiéndolas hasta en 8 ocasiones.

Juego Disputar pequeños partidos resulta especialmente eficaz a la hora de desarrollar velocidad, siendo más intenso que las repeticiones al aumentar la motivación del jugador.

JUANJO PORTERO People & Fitness Diplomado en Dietetica Deportiva y General

El peligro de las dietas de moda

ASESÓRATE POR UN PROFESIONAL

No podemos seguir las dietas de moda que salen cada año sin saber si son ciertas y tan saludables o efectivas como dicen. Unos kilos mal perdidos se transforman en problemas que van desde la disminución de energía y alteración de tu metabolismo, hasta engordar los kilos perdidos en poco tiempo además de empeorar tu salud. Tampoco puedes quedarte estancado en los mismos platos de siempre; pechuga de pavo, arroz con pollo... Hay que ponerse al día y aprender, razonando con lógica, lo que necesita tu mente, tu cuerpo y tu vida. Hay mucha información, desde la nutrición deportiva de alto rendimiento a la búsqueda de la dieta perfecta, pero nosotros somos personas normales, tenemos una vida, trabajamos, tenemos hijos, vida social y entrenamos sin ganar carreras, porque nos gusta el deporte y disfrutamos.

Importante No hay que saltarse nunca el calentamiento para que los músculos respondan, en el momento de mayor exigencia, a pleno rendimiento y para evitar lesiones musculares.

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deporte pádel cerdanyola

La revolución de tu juego El amplio espacio HEAD que se ubicará en IFEMA durante el Estrella Damm Masters Finals del World Pádel Tour,

tica, también optimiza mucho mejor otras tecnologías HEAD con la que la marca ya ha obtenido excelentes resultados en el mundo del tenis o el esquí profesional.

que se disputará del 17 al 21 de diciembre, mostrará por primera vez la nueva colección de palas que la marca ha preparado de cara a 2015. Además de un amplio surtido de palas para jugadores amateurs, la nueva colección HEAD GRAPHENE incluye los modelos que usarán en 2015 jugadores tan notables como el número uno mundial Fernando Belasteguín, o los top 5 Sanyo Gutiérrez, Alejandra Salazar o Eli Amatriaín.

Qué es el grafeno y cómo mejora las palas

Descubre la nueva colección HEAD Graphene La nueva colección HEAD Pádel para 2015 estará compuesta por 16 palas que serán mostradas por primera vez al público durante los días de competición. La colección incluye tres modelos estrella que son los que incorporan el grafeno en su interior, y el resto de la gama, además de surfrir una renovación esté-

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Muchos lo consideran el material del futuro gracias a sus múltiples aplicaciones en la industria. El grafeno consiste en una lámina de carbono, de un átomo de grosor, que en esa configuración plana posee propiedades extraordinarias originadas en el mundo de la física cuántica. Entre sus características más notables destaca su extrema delgadez y resistencia (200 veces más que el acero), ser conductor de la velocidad (como el cobre) y como conductor de calor supera a cualquier otro material conocido.

En el año 2010 el Premio Nobel de Física fue precisamente otorgado a los científicos rusos Andre Geim y Konstantin Novoselov por haber sido los primeros en aislar ese material. Cuatro años más tarde, la industria tecnológica ha colocado ya

HEAD presentará su nueva colección de palas HEAD Graphene al grafeno entre sus prioridades de investigación. Buena muestra de ello es la reciente concesión de un billón de euros con el que la Unión Europea ha decidido apoyar los estudios sobre las posibles aplicaciones de este material. Entre ellos se encontrarían teléfonos móviles plegables, pantallas de TV enrollables o proyectos más ambiciosos como aviones más ligeros, una nueva familia de baterías o la sustitución del silicio.

La conclusión de todo ello es que el Graphene es un material de dos dimensiones que permite el uso de carbono en condiciones de menor peso y más rigidez. Utilizado en el marco de la pala de pádel, se logra una mayor estabilidad y rigidez torsional sin tener que emplear más grafito y por lo tanto más peso. El resultado es por tanto una pala más potente aún y más tolerante.

Además HEAD ha incorporado el Graphene en la cara de la pala para incrementar la durabilidad de la misma frente a los golpes contra la pelota.

L

l n t e r c L

p s p a A

a ( l a L

L’empunyadura s’agafa com sempre l’execució correctament. nostre i picaríem tard, i no faríem temps a colpejar la bola a davant els cops de fons, no ens donaria rival, i si preparéssim llarg com en curta, ja que estem molt a prop del La volea és un cop de preparació per guanyar el partit. sempre que sigui possible la xarxa per tant hem d’intentar guanyar aproximadament el 80% dels punts, A la volea és a on es guanyen

amb la safata o el remat). (drive) o de reves (no confondre la pilota boti, i pot ser de dreta a prop de la xarxa i sense que La volea és un cop que s’executa

deporte boss Marc Torralba Mila Personal trainer de Boss Esportiu

Són bons els estiraments? sobre la bola, cosa que li donarà diagonal (així portem el pes del cos nostre peu dret endavant fent la el canell), i llavors avancem el pala en posició vertical (no trencar cap endarrere mantenint sempre la i portarem la pala lleugerament agafant la pala amb les dues mans, d’espatlles cap a la nostra esquerre, Quan ens ve la pilota, farem un gir

finalització del cop correctament. el gir d’espatlles i cintura per fer la endarrere, i alhora acabar de fer braç dret endavant, i l’esquerre d’acabar d’estirar tot el nostre cap endavant, llavors hem tirat tot el pes del nostre cos Un cop piquem la pilota havent

del pectoral en posició vertical. i la pala a davant nostre, a l’alçada les cames lleugerament flexionades, d’espera és de cara a la pista amb clavar un clau a terra. La posició agaféssim un martell i volguéssim neutre, (continental) que és com si

cap. nostre a l’esquerre, a l’alçada del la bola ha de ser just per davant i fem el gir de cintura. L’impacte de anem portant la pala cap endavant bola, fent menys esforç), alhora que més velocitat i profunditat a la

L’impacte de la bola

La finalització del cop

Aquesta pregunta molta gent la planteja a l’hora de planificar un entrenament ja que molts els consideren imprescindibles i altres, en canvi, prescindibles.

Totes les sessions haurien d’estar integrades per una part d’estiraments però, malauradament molta gent va al gimnàs amb el temps just per realitzar la seva rutina d’entrenament i se n’oblida d’aquesta part tan important.

Avui en dia, molts estudis demostren que els estiraments són completament beneficiosos per una vida saludable, ja sigui per esportistes

com per gent sedentària, des de gent jove fins a la tercera edat i es que, realitzar estiraments correctes i periòdics provoca una sèrie de millores: › Redueix dolors posturals causats per hàbits de vida inadequats. › Redueix dolors provocats per contractures. › Millora la coordinació. › Preveu el perill de patir una lesió donat que prepara molt bé les articulacions. › Afavoreix la circulació i alenteix l’aparició de l’envelliment.

› Millora el coneixement del cos i la propocepció. › Facilita l’oxigenació del múscul. › Augmenta el rang de moviment de les articulacions provocant una millora a l’hora en l’entrenament. › Augmenta el rendiment esportiu.

Actualment, a molts clubs existeixen sessions adaptades per a tothom basades en estiraments també anomenades sessions de Stretching.

Existeixen molts, però aquests son els mes populars: estàtic i dinàmic, actiu i passiu, balístic i isomètric.

Atès que exigeixen un nivell especialitzat, moltes d’aquestes tècniques només les podem experimentar amb un entrenador personal, encara que altres les podem practicar completament sols.

Després de conèixer aquest grans beneficis que comporten els estiraments ens hauríem de plantejar dedicar una part del dia a practicar-los, ja sigui a casa, al sofà o inclús a la feina en algun moment d’esbarjo, dit amb altres paraules, invertir aquests minuts fa que guanyem milers de minuts per tenir una vida sana i completament saludable

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crea paso a paso

UN ABRIGUITO PARA TU MASCOTA Si tu mascota (perro, gato, conejo, urón...) necesita tener un abriguito para protegerse del frío, puedes hacérselo tu mismo dándole tu toque personal. Aquí os detallamos un ejemplo.

manualidades un abriguito para tu mascota

NECESITARÁS Elodia Balaguer

1

PASO 1 Se montan 40 puntos y con ellos se hace el elástico, uno del derecho y otro del revés, así hasta 10 pasadas.

PASO 2 Empezamos el punto de arroz, haciendo uno del derecho y otro del revés pero intercambiando

4

PASO 4 Después de hacer las 8 pasadas, vuelves a coger los puntos del imperdible y trabajas 8 pasadas y las guardas en el lateral correspondiente del trabajo y sigues con los otros restantes hasta las 8 pasadas y ya tenemos todos los puntos en la aguja. Para finalizar

• 2 ovillos de lana

puntos

• 1 aguja de ganchillo del 5,5-6

• 2 agujas del 6,5 de hacer media

• 2 imperdibles para guardar

• 5 botones

2

los puntos en todas las pasadas, donde está el derecho se hace el revés. En todas las pasadas igual, así 14 pasadas. Cada 2 pasadas se añade un punto.

PASO 3 Cuando llegas a las 14 pasadas lo divides en 3 partes, dos

5

trabajas 18 pasadas más y empiezas a menguar 2 puntos por ambos lados cada 2 pasadas, así hasta 4 pasadas, después menguas 1 punto por pasada. Cuando llegas al largo deseado, cierras los puntos restantes de una sola vez.

PASO 5 Con una aguja de ganchillo,

3

para la parte de arriba. La otra parte la vuelves a dividir en 2 y el resultante de las dos partes pequeñas los pasas en los imperdibles y los reservas en los lados. Trabajas 8 pasadas de la parte central, así se forman los ojales para las patas.

6

haces el remate con 3 cadenetas y una vuelta medio punto, así toda la vuelta. Con el punto cangrejo haces el último remate.

PASO 6 Se cosen los 5 botones y se aprovechan los huecos de los medio punto para hacer de ojal.

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cultura y ocio cine y videojuegos

cine

INTO THE WOODS

NO LLORES, VUELA

El musical entremezcla los argumentos de distintos cuentos de los Hermanos Grimm -como Cenicienta, Caperucita Roja o Rapunzel-, al tiempo que explora las consecuencias de los actos y deseos de sus protagonistas.

Meryl Streep, Emily Blunt, James Corden, Anna Kendrick, Chris Pine, Johnny Depp. Estreno 23 de Enero.

Un accidente marca y distancia a una madre y a un hijo. Ella llega a ser una famosa artista; él, un peculiar cetrero que vive marcado por una doble ausencia. Una joven periodista propicia un encuentro entre ambos, que los lleva a plantearse la posibilidad de entender el sentido de la vida y del arte a pesar de las incertidumbres.

Estreno 23 de Enero.

videojuegos ASSASSIN’S CREED UNITY Séptima entrega de la aclamada franquicia de Ubisoft en la nos transportará a la Francia en los años de la Revolución Francesa de mano del asesino Arno Victor Dorian, adoptado por una familia de la orden del temple tras la muerte de su padre. Durante el desarrollo de nuestra aventura conoceremos a personajes históricos como la gran defensora de los derechos de la mujer Théroigne de Méricourt, el excéntrico Donatien Alphonse François de Sade, más conocido como marqués de Sade, o incluso al célebre Napoleón Bonaparte.

Como es costumbre en la saga, aparte de las misiones en las que avanzas en el juego, hay otras muchas más tareas a realizar, como descubrir cofres, escudos, escarapelas, pero en esta entrega han añadido algo más, las distorsiones hélix, en las que te remontas a la Francia de la edad media e incluso a la Francia ocupada en la Segunda Guerra Mundial, además de otros dos tipos de misión

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David Solá Freak, geek & otaku

nuevas en las que se pueden realizar online o en privado; las de asesino y las de robo. Su banda sonora es espectacular como viene siendo costumbre, y su jugabilidad idéntica al de todas las demás entregas. La lástima ha sido que desde su primer día en el mercado se ha visto empañado por una grandiosa cantidad de problemas de todo tipo, desde gráfico hasta de jugabilidad, lo que ha provocado una inestabilidad tal como bloquearse el personaje en cualquier punto del juego o tener unos tiempos de carga eternos.

Mi puntuación: 6 / 10 Por sus grandes problemas.

cultura y ocio series y libros

serie

PENNY DREADFUL Ambientada en un Londres oscuro de la época victoriana, la serie entrelaza los orígenes de famosos personajes literarios de terror, como el Dr. Frankestein, Dorian Gray o Drácula.

Vanessa Ives (Eva Green)junto a Sir Malcolm Murray (Timothy Dalton) están buscando a la hija de éste último y gran amiga de la señorita Ives: Mina, que ha sido poseída por un ente demoniaco; un vampiro. Penny Dreadful ha sido una de las series revelación de este año, guion de John Logan y dirigida por Juan Antonio Bayona, que lo había grabado todo de una, como si fuera una película. MOVISTAR SERIES

SUDOKU 8

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libros EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA, VOL. 2 Julia Child Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. 36,90€

CRIMENES QUE NO OLVIDARÉ Alicia Gimenez Bartlett A lo largo de nueve episodios, Petra Delicado protagoniza la investigación de otros tantoscrímenes que rompen el habitual devenir de hitos anuales como la Navidad, los carnavaleso las vacaciones estivales. 18,50 €

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inspírate

Quiere lo que ves en el espejo ª Deja tiempo para la creatividad ª No rechaces nunca una aventura ª Come más alimentos verdes ª Muévete ª Envía agradecimientos escritos a mano ª Compra menos, elige bien ª Viaja ª Se amable con los extraños ª Ofrece tu tiempo y tus habilidades ª Toma una clase de cocina ª Regala tu presencia ª Aprende de los demás ª Abraza la sencillez ª

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