Año IV
Edición Nº30
LO NUEVO
Inician obras del nuevo hotel Royalton Bávaro Resort
ACTUALIDAD
Eric Trump visita Punta Cana
ZONA GOURMET
Iberostar Grand Bávaro Resorts recibió a Emma Bengtsson
HISTORIA
Punta Cana: Barceló Beach primer hotel en Playa Bávaro y nacimiento Aeropuerto Internacional Punta Cana
Hoteles
Meliá se expande en RD
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Editorial
PUNTO DE VISTA
Marcelo
betina
Ballester
rey
@marcelogball @marcelo_ballester
E
l porcentaje de propiedades hoteleras en nuestro destino con capital norteamericano, sigue acortando la brecha ante las grandes compañías españolas. A la gran apuesta que realizó AM Resorts en RD en el año que pasó y lo que queda para el 2017, se suma ahora Blue Diamond Resorts que con el inicio de obra del nuevo Royalton Bávaro, sumará su cuarta propiedad en el destino Punta Cana. Con el nuevo emprendimiento de 740 habitaciones, la hotelera perteneciente a la gigante canadiense Sunwing Group, sumará más de 2,000 cuartos y no descartan seguir creciendo a mediano plazo según siga subiendo la demanda hacia nuestro destino, con clientes propios y una agresiva campaña de promoción y búsqueda de nuevos mercados que tiene programado realizar este año.
Como vemos la cartera de inversión en nuestro destino se viene diversificando y ahora los grandes protagonistas vienen desde Norteamérica, con los grandes operadores, ahora buscando una mayor parte del pastel sumando nuevas propiedades que les permitan seguir creciendo, y lo más importante, incrementar el negocio de la tour operación con precios más competitivos y buscando mayor volumen de negocio en sus países de origen. ¡Hasta la próxima!
ué bueno reencontrarnos; en este número les traemos un panorama de los sucesos de principio de año en el que nos encontramos con varios pases de ejecutivos, tanto en Royalton, Paradisus, Nickelodeon y Palladium. Auguramos éxitos a todos los nuevos directores y sepan que pueden contar con nuestro apoyo en todo momento. La información precisa la obtendrán en la sección de Pases y Fichajes.
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ROYALTON Bávaro Resort
La temporada de cruceros en Cap Cana, cautivó la atención de toda la opinión, tanto de los que están a favor, como los que no tanto, pero fue el puntapié de prueba y para comenzar, estuvo muy bien. Desde nuestros medios siempre apoyamos la idea que podíamos tener una operación de cruceros y verla materializada, es como un logro para nosotros también.
A su vez las dos ferias más importantes a
Nos reencontramos en la próxima edición.
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eric trump visita punta cana
HOTELES
FOTO PORTADA: PARADISUS PALMA REAL
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nivel turístico de principio de año trajeron muchas novedades y definiciones tanto en el plano de inversión como en el de financiamiento. Los bancos con vocación turística presentes en ambas, mantienen una sana competencia que beneficiará a todo el país, aunque los inversionistas siguen apostando por el Este y hay perspectivas para que la tendencia continúe a ese mismo ritmo.
En cuanto a nuestro distrito, este sigue creciendo y continúan llegando nuevas inversiones. En estos días se dio inicio a la construcción del Royalton Bavaro, con la presencia del presidente Danilo Medina. Así mismo Lopesan inició las obras de la primera etapa de su nuevo resort Lopesan Costa Bávaro.
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LO NUEVO
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@betinarey @betinarey
BARTTOLA BRASSERIE
Medio fundador y miembro de
Publicación avalada por la Asociación de Hoteles del Este
Directores Ejecutivos Marcelo Ballester / dirmagazine@puntacana-bavaro.com | Betina Rey / magazine@puntacana-bavaro.com Directora Creativa y Corrección de Estilo Cristian Peralta / cperalta@puntacana-bavaro.com / Fotografías Marcelo Ballester / Fuente externa Colaboradores J. Escandell / ángela García Carrasco Agradecimientos Presidencia RD /Royalton Hotels & Resorts / Banreservas / Casa de Campo / Paradisus Hoteles / BestinproGroup / Blue Diamond Resorts / ASOLESTE / ASONAHORES / Sanctuary Town / Lifestyle Resort / Abordo Magazine / Iberostar Grand Bávaro Resort / Eden Roc at Cap Cana Asesoría Contable Eduardo Popoters | Asesoría Jurídica Guerrero Marmolejo / Fátima Ramírez Archivald Ventas magazine@puntacana-bavaro.com / Telfs.: 809 552 6235 / 809 455 7845 | Impresión Editora Corripio | Distribución S&S Mensajería
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LO NUEVO
Inician obras del nuevo hotel Royalton Bávaro Resort Propiedad de gran lujo de 740 habitaciones, invertirán US$ 200 millones.
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on un acto formal, la cadena Blue Diamond Resorts perteneciente a Sunwing Travel Group, dio inicio a los trabajos del Royalton Bávaro Resort, su nuevo hotel de lujo de 740 habitaciones en el destino Punta Cana y en el que invertirá unos US$ 200 millones en total. El acto formal contó con la presencia del Presidente Danilo Medina; el Ministro de Turismo de RD, Francisco Javier García; Simón Lizardo Mezquita, Administrador del Banco de Reservas; Ernesto Veloz, Presidente de la Asociación de Hoteles del Este, entre otras autoridades y por parte de la propiedad asistió el Sr. Sthepen Hunter, CEO de Sunwing Travel Group y Jordi Pelfort, Director de Blue Diamond Resorts.
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Sthepen Hunter: “Nos complace ampliar nuestra presencia en el país con el Royalton Bávaro” Sthepen Hunter aseguró que “nos complace ampliar nuestra presencia en el país con el Royalton Bavaro y así consolidar nuestra condición de socio de su desarrollo turístico”. El ejecutivo además aseguró que Sunwing Travel es el operador turístico que más creció en volumen de turistas a R. Dominicana, contando actualmente unos 60 vuelos semanales al país con su aerolínea Sunwing Air, con 6 frecuencias semanales a La Romana, 18 a Puerto Plata y 36 a Punta Cana, desde 25 distintas ciudades de Norteamérica. Hunter aseguró que “Sunwing Travel emitió en los últimos 5 años unos 3 millones de turistas a RD, con un crecimiento anual de un 20 %, por lejos la que más creció de todo el mundo y que esperamos duplicar nuestras operaciones en los próximos 10 años”, estimó. Además resaltó al Gobierno del Presidente Danilo Medina por las amplias facilidades y el constante apoyo al sector turismo. Agradeció también a los ejecutivos del Banreservas por haber hecho realidad esto proyecto que ayudará el crecimiento del turismo en el país.
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1 Presidente Medina en primer palazo, participan: Sthepen Hunter, Jordi Pelfort y acompañan, Francisco Javier García, Simón Lizardo Mézquita y Joel Santos │ 2 Sr. Sthepen Hunter, CEO de Sunwing Travel Group 3 Ejecutivos de Blue Diamond Resorts │ 4 Personalidades participante del acto”
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PARADISUS PUNTA CANA
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LO NUEVO
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Banreservas renueva su apoyo al sector turismo nacional, financia el Royalton Bávaro El Banco de Reservas reconoce la importancia del sector turismo y continúa comprometido con su desarrollo, a través de financiamientos a proyectos como el del Royalton Bávaro
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l administrador general de Banreservas, Simón Lizardo Mézquita, expresó que al participar en el desarrollo del Royalton Bávaro, el Banco renueva la decisión de apoyar el principal destino turístico del Caribe y una de las zonas más importantes para el desarrollo nacional.
Explicó que uno de cada tres dólares que ingresan al país como Inversión Extranjera Directa, se destinan al turismo y que solo en 2016, alrededor de seis millones de personas visitaron República Dominicana y generaron ingresos por más de 6,700 millones de dólares. “El Banco de Reservas reconoce la importancia del sector turismo y continúa comprometido con su desarrollo, a través de financiamientos a proyectos como este del Royalton Bávaro, que estamos seguros que con la experiencia y trayectoria de un grupo como el Sunwing Travel Group, más el apoyo estratégico de nuestra institución, tiene el éxito garantizado”, dijo Lizardo Mézquita. Destacó además, que el año pasado uno de cada doce turistas que visitaron Centroamérica, Sudamérica y el Caribe, estuvieron en República Dominicana, y que uno de cada doce dólares que ingresaron a esas regiones se generaron en este país. “República Dominicana ha consolidado su liderazgo como destino turístico en el Caribe gracias a la diversidad y belleza de sus recursos naturales, una moderna infraestructura de transporte terrestre y aeroportuario, la calidad de su oferta hotelera y, sobretodo, la calidez y cordialidad que caracteriza a su gente”, concluyó Lizardo Mézquita.
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1 Mesa de honor inicio de obras Royalton Bavaro Resorts │ 2 Sr. Simón Lizardo Mezquita, Administrador del Banco de Reservas
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MICE
RD presenta novedades en ITB Berlín 2017
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uestro país participó en la 51° edición de la Bolsa Internacional de Turismo (ITB) 2017, la cual se desarrolló en Belín, Alemania, del 8 al 12 de marzo, donde se buscó seguir fortaleciendo la llegada de turistas europeos hacia nuestros destinos.
La delegación del Ministerio de Turismo de República Dominicana fue encabezada por el Viceministro de Turismo, Fausto Fernández y contó con 28 empresas participantes. El stand de República Dominicana estuvo ubicado en el pabellón 22 A, número 100, con dimensiones de 491 m², distribuidas en dos niveles con espacio para los 70 coexpositores y delegación de prensa invitada y un lounge.
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En el mismo se ofreció novedosas acciones de promoción, como lentes 3D de realidad virtual que a través de vídeos mostraron nuestro impresionante destino. Por su parte Banreservas presentó su portafolio turístico y auspició la presentación de la obra de los artistas José Cestero y Alejandro Reyes, además de una demostración gastronómica del chef Emil Vega Algunas cadenas hoteleras presentes la ITB, Berlín 2017 fueron: Alsol Hoteles & Resots, Amhsa Marina, Barceló Bávaro Grand Resort, Casa de Campo, Hodelpa, Hotel Hard Rock, entre otras. También asistieron los Bancos Reservas y Popular, Asonahores, Dominican Wings, Aerodom, La Romana Airpot, Nexus Tours y otras empresas vinculadas al sector.
1 Fausto Fernández deja inaugurado stand dominicano en ITB Berlín 2017, acompaña el Ballet Folclórico de MITUR │ 2 Luis Rojas, Petra Cruz, Fausto Fernández, William Read y José Obregón.
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ACTUALIDAD
Eric Trump visita Punta Cana con interés de continuar con negocios de Real Estate en Cap Cana Esta visita de Eric a Cap Cana en Punta Cana, se enmarca en esta tarea de proseguir con los negocios que Trump padre inició hace años con los hermanos Hazoury.
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ric Trump, el hijo del Presidente de Estados Unidos, visitó por pocas horas el destino Punta Cana, al Este de R. Dominicana. Según fuentes cercanas éste llegó por el Aeropuerto Internacional de este Polo Turístico rodeado de un fuerte operativo de seguridad. Eric Trump se dirigió al Proyecto Cap Cana para cerrar y firmar los contratos que posibilitarían el nuevo comienzo de los proyectos del magnate en ese residencial de lujo. Eric Trump también se reunió con el grupo de abogados y asesores locales quienes se encargaran de cerrar todos los detalles del proyecto que se desarrollará en las tierras que los Hazoury habrían ofrecido para cerrar definitivamente el litigio que mantenían desde hace años. Allegados indican que los Trump están interesados en proseguir con su proyecto original que tenían previsto levantar en Cap Cana, el Trump Farallón Estates at Cap Cana, pero no descartan cambiar el nombre y el estilo de la nueva inversión. Recordamos que Eric Trump de 33 años es el tercer hijo del magnate con Ivana Trump, que tras su padre dedicarse a la política y luego de su elección como presidente de una de las naciones más poderosas del mundo, se ha hecho cargo de los negocios de Real Estate que mantenía su progenitor.
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1-2 Eric Trump y Fernando Hazoury recorrieron parte de las instalaciones de Cap Cana
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ACTUALIDAD
Operador alemán Anex Tour iniciará operación a RD con 3 vuelos semanales de su aerolínea Azur Air Adicional a estos tres vuelos en el verano de este año, se incorporarán cinco vuelos en el invierno del 2018
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l Tour Operador alemán Anex Tour, con su aerolínea Azur Air, escogió a República Dominicana como su primer destino de larga distancia, por el crecimiento sostenido en la emisión de turistas alemanes hacia nuestro país. El nuevo tour operador Anex Tour, es propietaria de la línea aérea “AZUR AIR”, e iniciará sus operaciones a partir de abril 2017, en tres vuelos semanales directos a República Dominicana, en flota Boing 767-300, con capacidad total de 330 pasajeros. El viceministro de turismo, Fausto Fernández, en el marco de ITB Berlín 2017 expresó que el nuevo tour operador
alemán, con sede en la ciudad de Dusseldorf, ofrecerá paquetes con vuelo y hoteles todo incluido. Dijo que los vuelos se realizaran por el Aeropuerto Internacional de Punta Cana (PUJ), lunes y miércoles desde el Aeropuerto de Dusseldorf (DUS), mientras que los viernes se efectuarán desde la terminal aérea de Berlín-Schönefeld (SXF). El funcionario declaró que esta operación supone, calculando un “load factor” del 80%, que estarán transportando 790 pasajeros semanales, lo que equivale a más de 20 mil, para un aproximado de 8% turistas alemanes adicionales hasta diciembre 2017.
Anex Tour estará programando siete destinos turísticos de República Dominicana, que son: Santo Domingo, La Romana, Bayahíbe, Punta Cana, Playa Bávaro, Cap Cana y Uvero Alto.
1 Sr. Fausto Fernández, Viceministro de Turismo RD
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PASES Y FICHAJES
Rodrigo Silveyra firmó para Royalton Hotels & Resorts La hotelera Royalton Hotels & Resorts fichó recientemente a Rodrigo Silveyra como su nuevo Director General para R. Dominicana. Silveyra se encontraba desde hacía 2 años en la Dirección del Paradisus Punta Cana Resots y colaboró con Meliá por casi 20 años. El paso a Royalton Hotels & Resorts supone un importante reto para Silveyra, ya que la cadena Blue Diamond Resorts perteneciente a la canadiense Sunwing, estima seguir creciendo en RD, con una nueva propiedad en carpeta, el Royalton Bávaro Resorts de 700 habitaciones. Hotel que se sumará al Royalton Punta Cana Resorts, Memories Splash y Chic Punta Cana, por lo que llegará a manejar 4 propiedades y unas 2,500 habitaciones en el destino Punta Cana en un futuro cercano.
Palladium suma a Bernard Wyss, cómo Director de Innovación y Desarrollo de Producto Palladium Hotel Group ha fichado a Bernard Wyss como nuevo director de Innovación y Desarrollo de Producto del grupo hotelero, dentro de su plan estratégico, sobre el que recaerá la labor de identificar las tendencias del mercado, realizar los estudios e investigaciones necesarios para la toma de decisiones y analizar su impacto económico y su integración dentro del modelo actual de la cadena, así como los servicios a implantar. En un comunicado, la compañía explica que los departamentos de Calidad de América y Europa pasarán a formar partes de esta nueva dirección. “El salto cualitativo de producto, como las recientes aperturas de Hard Rock Hotel Tenerife y Only You Hotel Atocha o el más que reconocido Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, han hecho necesaria la creación de este nuevo puesto de trabajo basado en la sede del Grupo en Ibiza”, señala el grupo.
Karisma Hotels & Resorts ficha a Oscar Lora para dirigir Nickelodeon y Sensatori en Punta Cana El reconocido ejecutivo hotelero, Oscar Lora, fue fichado por Karisma Hotels & Resorts para dirigir las propiedades, que la cadena de los hermanos Feliz, posee en la zona de Uvero Alto en el destino Punta Cana. Oscar Lora será el nuevo General Manager del complejo que componen el Nickelodeon Punta Cana y Sensatori Resort, asumiendo el reto de posicionar a esas propiedades dentro de los establecimientos de referencias en el destino. “Este nuevo reto para mi carrera lo asumo con todo el entusiasmo y compromiso”, “mi trabajo será posicionar a los hoteles de Karisma Resorts dentro de las opciones de alojamiento Premium del destino Punta Cana”, nos cuenta el ejecutivo. Los hoteles Nickelodeon y Sensatori cuentan con una infraestructura de primer nivel y un equipo que se encuentra trabajando para posicionar en lo más alto a este nuevo complejo. “Tenemos públicos muy bien diferenciados para cada hotel”, en Nickelodeon apuntamos a los más pequeños de las familias con todas las atracciones que ofrecemos y en Sensatori,” queremos lograr la excelencia en el servicio y la alta gastronomía con los restaurantes gourmet con los que contamos”, nos cuenta brevemente Oscar Lora.
Coronel Osvaldo Pérez Feliz sustituye a José Manuel Duran al frente de CESTUR Región Este El Coronel Osvaldo Pérez Feliz, fue designado como nuevo supervisor de CESTUR de la Región Este con base en Bávaro, sustituyendo al Coronel José Manuel Duran, quien comenzará a prestar funciones en el Ministerio de Defensa RD. El pase de mando se realizó en el salón de conferencias de CESTUR en una emotiva ceremonia, donde se reconoció la excelente y ardua labor realizada por Duran en estos más de 3 años en el destino turístico. El sector hotelero representado por el Lic. Ernesto Veloz, agradeció el trabajo, la dedicación y la honestidad que prestó Duran en nuestra zona turística y le ofreció el total apoyo del sector a Osvaldo Pérez Feliz, instándolo a seguir el camino de trabajo y colaboración mutua que comenzó su antecesor.
American Airlines designa a Rita Estrada como Gerente de Operaciones en Punta Canta American Airlines ha designado a Rita Estrada como su Gerente para las operaciones de la aerolínea en Punta Canta, a partir de enero de 2017. Estrada, quien es oriunda de Sosúa, Puerto Plata, es una profesional con 15 años de experiencia en la industria aérea. Su carrera en American Airlines comenzó en el año 2002 cuando ingresó como agente de Servicio al Cliente en las operaciones de la aerolínea en Santiago. Desde entonces ha ocupado diversas posiciones de importancia dentro de American Airlines. En el año 2014 fue designada para liderar las operaciones de US Airways en el Aeropuerto Internacional de Punta Cana durante el proceso de fusión con American Airlines. Dos años después, en el 2016, Estrada tuvo la oportunidad de formar parte del equipo que dio apertura a las nuevas operaciones de la aerolínea en Cuba, ayudando a iniciar las operaciones en el aeropuerto de Camagüey. Al momento de su designación como Gerente, Estrada se desempeñaba como Gerente de Servicio al Cliente para Punta Cana, cargo que ocupaba desde el 2015.
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HOTELES
Meliá Hotels se expande en RD, construye un nuevo resort de 430 habitaciones
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a cadena Meliá Hotels sigue apostando por RD para su expansión en el Caribe, con la construcción de un nuevo hotel de 432 habitaciones en el destino Punta Cana en el que invertirá de unos US$ 80 a US$ 100 millones y que ya se encuentra en proceso de construcción en su complejo de Playa Bávaro.
“Este hotel será incorporado a una nueva marca que Meliá estima presentar al mercado en el transcurso del año”, nos cuenta Conrad Bergwerf, Director de Paradisus resorts en RD, quien además asegura que este nuevo resort presentará un concepto totalmente nuevo e innovador, tanto por sus instalaciones como por sus servicios.
El nuevo hotel, cuyo nombre aun no está definido, se estima esté operativo para el segundo semestre de 2018. Seguirá la línea de Ultra Lujo Familiar, segmento al que Meliá apuesta y donde ya ha tenido muy buen éxito con los The Reserves de Paradisus.
“Pondremos un especial énfasis en el ultra lujo con habitaciones de amplias dimensiones, con una decoración de líneas definidas y modernas, un servicio superior en todas las aéreas, alta gastronomía con restaurantes gourmet de reconocidos chefs y para los más chicos, tendremos un impresionante parque acuático”, nos detalló Bergwerf.
El Resorts será un hotel independiente con todos los servicios como restaurantes gourmet, bares temáticos, club de playa propio y un servicio superior.
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en EL AIRE
Aeropuerto de Punta Cana “Best Airport in Latin America & Caribbean”
Air Europa finalista en los Premios Onboard Hospitality
AirTransat conectará a Fredericton en Canadá con Punta Cana y Puerto Plata
Anuncian vuelo desde Colonia Alemania a Samaná
El Consejo Internacional de Aeropuertos (Airports Council International, ACI) Mundial posicionó al Aeropuerto Internacional de Punta Cana como “Best Airport in Latin America & Caribbean” por tamaño y por región, de los que mueven de 5 a 15 millones de pasajeros por año.
Air Europa quedó finalista entre las tres mejores aerolíneas del mundo en la categoría de Innovación en el sector del catering en 2017, en los reconocidos Premios Onboard Hospitality. La selección de la aerolínea del Grupo Globalia como finalista fue por sus nuevos menús ecológicos y sostenibles que sirve a bordo en sus rutas europeas.
La aerolínea canadiense Airtransat ha dispuesto en su programación de vuelos, para la primavera del 2017, la adición de una nueva ruta hacia Punta Cana (PUJ) y Puerto Plata (POP) desde Fredericton (YFC), con una frecuencia semanal.
DER Touristik, el segundo mayor touroperador de Alemania, anunció que a partir de noviembre de este año operará un vuelo desde Colonia Alemania hacia Samaná de la Aerolínea Condor, en un avión tipo B-767 de 262 pasajeros.
De acuerdo a la información publicada por la compañía, Airtransat ha fijado la operación con un Boeing 737-800, con capacidad para 189 pasajeros, los día miércoles de cada semana siendo así la ruta: Fredericton – Puerto Plata – Punta Cana – Fredericton.
El anuncio fue hecho por el director general de la unidad DER Touristik Colonia, René Herzog, en la feria turística ITB que se realiza en Alemania, y explicó que los vuelos estarán disponibles para reservar a partir del 15 de marzo.
La fecha para el inicio de esta operación de temporada iniciará a partir del 15 de marzo hasta el 01 de mayo del 2017
Dijo que “la nueva ruta es producto de la gran demanda del mercado alemán en el destino de Samana y que esto dará mayor oportunidad para que los alemanes visiten tan hermoso lugar”.
La terminal se incluyó entre los ganadores de los Premios Calidad de Servicios Aeroportuarios edición 2016 (Airport Service Quality, ASQ) y además quedó en segundo lugar, junto a Nassau, entre los que muevan 2 a 5 millones de pasajeros. “Me alegra que cuando festejamos nuestro 10o. aniversario de ayudar a los aeropuertos a entender cómo atender mejor a sus clientes con el Programa ASQ, vemos el mayor grupo de ganadores de la historia”, dijo Angela Gittens, Directora General de ACI World. “Estos aeropuertos se han dedicado a brindar una experiencia estelar a los clientes.
La elección de Air Europa fue hecha por votaciones de los lectores de la revista Onboard Hospitality y ahora su candidatura será presentada ante un jurado integrado por varios jueces especialistas, quienes decidirán los ganadores en el transcurso de una ceremonia de gala, que se celebrará en Hamburgo el próximo 3 de abril. Air Europa competía en la categoría de Innovación en el sector del catering con otras diecisiete aerolíneas.
La codificación de este nuevo vuelo es la siguiente: TS324 YFC0830 – 1255POP1315 – 1405PUJ 738 3 TS325 POP1315 – 1405PUJ1515 – 2040YFC 738 3
DER Touristik es la propietaria de la marca hotelera Cooee. Cuenta con dos clubes Cooee ubicados en los hoteles Grand Paradise Samaná y Grand Paradise Playa Dorada.
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Paradisus Punta Cana inaugura nueva cava The Winery
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aradisus Punta Cana Resort abrió su nueva cava “The Winery”, donde todos los amantes del vino en la zona de Bávaro – Punta Cana, podrán disfrutar de catas guiadas, cenas con inigualables maridajes o simplemente saborear de la copa de vino de su preferencia.
El evento fue presidido por Conrad Bergwerf, Director General Paradisus Resorts en RD , quien recibió a los asistentes, y resaltó “En The Winery podrán disfrutar de 180 referencias de las zonas vinícolas más representativas del viejo y nuevo mundo. Invitamos al público para que junto a nuestro sommelier, puedan descubrir las uvas, la tierra y la mano del hombre que hacen posible que cada vino tenga su personalidad y carácter”, dijo el ejecutivo. En la cava podrán disfrutar de un programa de actividades y talleres diarios, dirigido a los huéspedes del hotel para que indaguen en su conocimiento y así maximizar su experiencia en el Resort como parte de las actividades enriquecedoras de vida que se ofrecen regularmente. La experiencia RIEDEL varietal es otro de los atractivos de la cava, ya que se explica la importancia de degustar el vino en la copa diseñada exclusivamente para cada cepa.
The Winery en Paradisus Punta Cana abre todos los días del año, con un horario de 11:00am a 11:00pm y está disponible para huéspedes del hotel y al público en general que quieran disfrutar de un ambiente donde el vino y su cultura son los protagonistas.
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zona gourmet
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zona gourmet
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Iberostar Grand Bávaro Resort recibió a Emma Bengtsson en una nueva fecha del Chef OnTour
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berostar Grand Bávaro Resort vivió una nueva fecha del recorrido culinario denominado Chef Ontour, y en esta ocasión la estrella invitada fue la reconocida Emma Bengtsson, chef que cuenta con dos estrellas Michelin y es la figura principal del Restaurante Aquavit en la ciudad de Nueva York. Desde el primer plato se pudo apreciar la mano de esta excepcional chef, con una esmerada y prolija presentación con sabores que levantaron el suspiro de los más de 130 comensales que asistieron a la gran noche. Su exquisito trato de los productos locales empleados para elaborar magistralmente las creaciones, dejó ver una mezcla de tradición nórdica con técnicas innovadoras y una interpretación creativa que sorprendió a todos. “Esta cena especial se enmarca en el esfuerzo de la cadena Iberostar en llevar la mejor gastronomía y los chef
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del momento a los hoteles de la cadena, para el disfrute de todos los huéspedes y el público local”, dijo en sus palabras de agradecimiento el Sr. Armando Pozo, Director General del Iberostar Grand Bávaro Resort. Al encuentro culinario, desarrollado en el restaurante Aquamarina, asistieron además los más altos ejecutivos de Iberostar en el país, como María José Berbel, Directora de Operaciones RD; la Sra. Helena Santos, Directora Iberostar Punta Cana-Dominicana; el Director de Iberostar Bávaro Resort, Pedro Morales y Rafael Silva, Director de Iberostar Costa Dorada, entre otros. El evento además contó con la presencia del Presidente de la Asociación de Hoteles del Este, Lic. Ernesto Veloz y Sra, e invitados especiales entre allegados y empresarios ligados al sector, entusiastas de la buena mesa, además de prensa especializada.
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1 Armando Pozo, Emma Bengtsson, Maria Jose Berbel y Ernesto Veloz │ 2-3 Emma Bengtsson junto a colaboradores de Iberostar Grand Bávaro Resort
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5 4-5 Emma Bengtsson junto a ejecutivos de Iberostar Grand Bávaro Resort │ 6 Sr. Ernesto Veloz junto a Ivelisse Balbuena de Veloz.
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zona gourmet
“Regalos del Pacífico” de Justin Cogley en Eden Roc at Cap Cana
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l boutique hotel Eden Roc at Cap Cana comenzó el año por todo lo alto con una cena magistral a casa llena en su nuevo Restaurante BLUE Grill + Bar, noche que quedará en el recuerdo por la sutileza del chef Justin Cogley, quién demostró todo lo bueno que se esperaba en su presentación. En un recorrido por lo mejor de su cocina en “Regalos del Pacifico”, Cogley y su equipo se lucieron con platos simples, frescos y con los sabores bien definidos de su California natal, con un maridaje perfecto que en algunos platos
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1 Chef Gianluca Re Fraschini, Chef Justin Cogley y Stefano Baratelli
se combinaron dos propuestas de vinos, que lograron su cometido de realzar aun más los distintos sabores, logrando una doble degustación en esos platos. Al encuentro asistieron entusiastas de la buena mesa, empresarios, personalidades del destino, ejecutivos hoteleros e invitados especiales. En sus palabras de bienvenida el Sr. Stefano Baratelli, Director del Eden Roc at Cap Cana, destacó estos intercambios culinarios, donde los huéspedes y comensales tienen la oportunidad de conocer más sobre los mejores chef Relais Chateaux de todo el mundo.
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Con su reciente llegada al país, Cabrera se convierte en el primer chef radicado en la República Dominicana que ostenta una estrella de la prestigiosa Guía Michelin, considerada como la máxima distinción y referencia en el mundo de la gastronomía.
Barttola Brasserie tendrá primer Chef con Estrellas Michelin en el país La carrera profesional Javier Cabrera fue marcada por dos grandes maestros: Ferrán Adriá (El Bulli) y Joan Roca (El Celler De Can Roca) considerados como dos de los mejores 5 chefs de todo el planeta
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l restaurante Barttola Brasserie presentará a la República Dominicana su novedosa propuesta gastronómica de vanguardia y cocina de autor a cargo del chef internacional Javier Cabrera, galardonado con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol, otorgado por la Real Academia Española de la Gastronomía.
El restaurante actualmente ubicado en Santiago, Republica Dominicana, se desarrolla dentro de Concepto Gastronómico de Alta Cocina Internacional, destacando los productos de proximidad en combinación con un diseño arquitectónico orgánico deconstructivo reforzado con un servicio de mesa de excelencia, rodeado de una atmósfera social de primer nivel ambientado por una música destinada a complacer dicha calidad. El chef de origen español empezó a trabajar en la cocina a los 14 años y se formó profesionalmente en las Escuelas de Hostelería Hurtado de Mendoza, donde inició, y en la Escuela de Hostelería Cueva de Nerja, donde concluyó. Realizó además múltiples maestrías en Gestión de costos, Cocina al vacío, Postres de vanguardia, y Título de formador culinario.
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HISTORIA
CAPITULO II
Punta Cana: Barceló Beach primer hotel en Playa Bávaro y nacimiento
Aeropuerto Internacional Punta Cana
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ara comenzar con este periplo en el año 1983 Don Sebastián Barceló, hermano de Gabriel, se instala en el poblado de Higuey cercano a 40 km de Punta Cana, donde toma en gestión el gubernamental Hotel El Naranjo. Desde allí comenzó sus planes y a reunir tropas para la incursión a las inhóspitas playas que había conocido Gabriel meses antes y comprado luego. Es allí y en esa época que conoce, al por entonces joven y emprendedor constructor Leonel Taveras. Un aliado que además de facilitarle mano de obra y proveerle de la maquinaria pesada, lo contactó con la política local y le facilitó el trámite para la aprobación del Gobierno, de los permisos necesarios para poder construir su proyecto y de las faltantes carreteras de acceso, tanto desde aquel pequeño aeródromo de Rainieri, como desde Higuey. Barceló fue la primera cadena internacional en instalarse en esta parte de la isla entusiasmados por la escasa competencia, pero sabiendo también que los riesgos eran grandes. El huracán David había causado graves destrozos en un país aún por construir, pero a pesar de todo, Barceló, cuya política de inversiones era entonces un tercio de recursos propios y el resto de financiación bancaria, confió en su intuición y en la gente local que lo recibió, desde el primer día, con los brazos abiertos, según cuenta.
Barceló gastó un millón de dólares en alimentar a los obreros que construyeron el primer hotel de Bávaro El 7 de enero de 1984 comenzaron las obras del Hotel Barceló Beach, lideradas por Sebastián Barceló, que para agilizar construyó barracones para los obreros quienes además, recibían comida gratis y salarios por encima de la media del país. En un año, el presupuesto en comida alcanzó el millón de dólares de la época. La compañía española tuvo que instalar además una central eléctrica, una depuradora de aguas residuales, lavandería, panadería e, incluso, un economato, para cubrir las necesidades de su nuevo negocio. Apenas 13 meses después, en febrero de 1985, Barceló inauguró el primer hotel español en Playa Bávaro, República Dominicana, que recibió a sus primeros clientes canadienses, con un precio de 30 dólares por persona en régimen de media pensión. Al mes de estar abierto, la ocupación era del 100%, por lo que, en junio de ese mismo
año, los Barceló decidieron ampliar el complejo de 400 a 600 habitaciones.
Construcción del Aeropuerto Internacional y nacimiento del Grupo Puntacana Algo adelantado a estas primeras inversiones de grupos españoles, Frank Rainieri no descansaba y seguía trabajando en su Punta Cana Club, comenzado a construir en 1971 y que consistía en 10 cabañas de 2 habitaciones, una casa club, un pequeño poblado para empleados, una planta eléctrica y una rústica pista de aterrizaje para avionetas. A plena capacidad, este pequeño hotel podía acomodar 40 personas, pero nunca alcanzó el máximo, ni tampoco fue lo suficientemente rentable, pero sí demostró que la propiedad tenía un gran potencial, contó luego Rainieri. Con el correr de los años Frank Rainieri proseguía sin descanso con su aventura ahora impulsada por la llegada en 1979 de la compañía francesa Club Mediterranée (Club Med), convencidos por el propio Frank y su socio Ted Kheel de instalar uno de sus innovadores resorts en esta inhóspita parte de la isla, dentro de los 48 kilómetros cuadrados que estos ya poseían. Para ello, la Compañía de Desarrollo Turístico, Residencial e Industrial, S.A. (CODDETREISA) que ya comandaba Rainieri, le vende una porción de terrenos sobre la playa detrás de la pequeña pista de aterrizaje, que para esa época ya recibía algunas avionetas por semana que traían provisiones y unos pocos turistas aventureros que se hospedaban por pocos días en las cabañas del Punta Cana Club. Ya en 1981 se inaugura el hotel Club Mediterranée Punta Cana de 200 habitaciones y en sociedad con el incipiente Grupo. Con el hotel Barceló Beach funcionando a tope y con la posibilidad de expansión a corto plazo, Don Sebastián Barceló se reúne con Frank Rainieri y este le promete que en poco tiempo obtendría los permisos para agrandar el pequeño aeródromo y lo convertiría en un aeropuerto internacional. Palabra que Don Frank cumplió y como primera medida agrandaron la pista, lo que posibilitó la llegada de los primeros vuelos netamente turísticos desde Santo Domingo,
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trasladando en poco tiempo de viaje a los intrépidos turistas canadienses y franceses que antes tenían que afrontar unas 7 horas de carreteras y malos caminos para llegar hasta este paraíso. El siguiente y más importante paso de Rainieri fue solicitar al gobierno dominicano la autorización para la construcción de un aeropuerto internacional privado. Luego de varios años de idas y venidas, y de la oposición de un sector de la política, el gobierno de Salvador Jorge Blanco otorgó finalmente el permiso de construcción. El Aeropuerto de Punta Cana, ahora Internacional, se inauguraba formalmente el 17 de abril de 1983 cuando recibe, en su flamante pista, un bimotor turbo hélice procedente de San Juan de Puerto Rico. Con la inauguración del Aeropuerto Internacional llegó el verdadero desarrollo y el boom a Punta Cana, porque desde entonces se pudo acceder a mercados internacionales directamente, sin depender de otros aeropuertos y de largos viajes en las rudimentarias y peligrosas carreteras con las que contaba el país por esos días. CONTINUARÁ ...
CRÉDITOS: Por Marcelo Ballester con aportes del libro ¨Los Visionarios del Caribe¨, de Mario Morales y Juan Luis Ruiz; Reportaje en Reportur a Gabriel Barceló en 30 años a su llegada al Caribe; Blog Puntacanablog.com; puntacana.com; archivos propios de Punta Cana Bavaro Online. Imágenes de archivo y Fuente Externa.
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deportes
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Exitosa primera versión de la Regata Cap Cana de vela Una nutrida participación demostró que es un destino idóneo para la navegación a vela, el ambiente y camaradería entre los invitados y participantes permitió el éxito del evento.
C
on la entusiasta participación veleristas dominicanos, franceses, españoles y boricuas, se llevó a cabo el pasado fin de semana del 3 al 5 de marzo la exitosa Regata Cap Cana en su primera versión para dejar marcado como un destino excelente para la navegación a vela y área de competencia de regatas. En un recorrido por toda las costas de Cap Cana, y bajo retantes condiciones de vientos, 9 veleros navegaron en una constante y reñida competencia donde el Velero Free Wind se alzó con la vela mayor para dominar la regata. El reconocido velero Shiraz capitaneado por el Arq. Héctor Duval y una excelente tripulación de veleristas se alzaron con el Segundo lugar para dejar en tercero al velero Bajamar de la Armada Dominicana y capitaneado por el Teniente de Fragata Rafael Martínez cuyos tripulantes guardamarinas ejecutaron una excelente regata. Este circuito de regatas marcadas por su dirigente Andres Santana además de haber sido un reto para los participantes, comprendió vistas espectaculares de esta zona de extrema belleza del país. Alma Taveras, del Comité de Organización y Directora de WT Planner Box, expresó que la Regata Cap Cana marcó una nueva sede en la vela mundial donde para el 2018 el enfoque será atraer más participación dominicana en diferentes categorías de veleros y un nutrido grupo de veleros de todo el mundo, al destacarse la zona de Cap Cana y la marina como un excelente destino de navegación a vela.
Lechuza consigue la Copa de Plata del Polo Challenge RD
E
l equipo del patron venezolano Victor Vargas lo hizo de nuevo, ganando su sexto título consecutivo en la República Dominicana, desde el comienzo del Polo Challenge en 2016.
La etapa final de la Copa de Plata comenzó el día jueves con dos juegos simultaneos: en Los Establos se llevó a cabo una muy interesante contienda entre La Potranca y Sebucan HPA. Finalmente, el equipo de los hermanos Mannix, sin suerte a lo largo del certamen
-a diferencia de lo que había ocurrido en la Copa de Bronce-, triunfó por 12-11. Lechuza, gracias a sus dos estrellas David Stirling Jr. y Juan Martín Nero pudo tomar el liderazgo desde el primer segundo. Para la mitad del partido, la diferencia ya era amplia, 6-2 favoreciendo a los venezolanos. Finalmente el partido finalizó con un puntaje de 10-5 y el equipo de Victor Vargas fue coronado campeón. Juan Martín Nero se llevo el premio MVP y su yegua Tana fue BPP. El día culminó, como acostumbrado, con un entretenido after polo para todos los invitados.
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EMPRESAS
TUI bate record de turistas transportados por sus autobuses en todo el mundo La renovación de imagen y su flota de autobuses ha tenido lugar con motivo de la campaña internacional «oneBrand» en España, Turquía, Cabo Verde, Chipre, en la isla griega de Cos y República Dominicana
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l número de habitantes de Bélgica, algo más de 11 millones. Esa es la cantidad de personas que los autobuses de la empresa turística TUI transportó en la temporada 2015/16. Con una flota de más de 1.000 vehículos y establecida en varios países, TUI Destination Services, el área de servicio con 7.000 trabajadores con el que TUI está presente en los destinos de vacaciones, logró así un año record. En total, 11.609.426 clientes que, por ejemplo, recogimos en el aeropuerto y que llevamos en nuestros autobuses, minibuses y taxis a sus hoteles de vacaciones», explica David Schelp, director de TUI Destination Services. «Más de un millón de personas más que la anterior temporada de vacaciones».
Con el fin de que los vehículos cuenten con un aspecto inconfundible y moderno, la flota de autobuses va a pasar por un laborioso cambio de imagen. «Unos 240 vehículos de los destinos de vacaciones más populares ya han recibido una nueva capa de pintura», explica Schelp. La renovación de la flota de autobuses ha tenido lugar con motivo de la campaña internacional «oneBrand» en España, Turquía, Cabo Verde, Chipre, República Dominicana y en la isla griega de Cos. Con esta campaña, este año todas las importantes marcas europeas de operadores turísticos del Grupo pasarán a formar parte de la marca «TUI». «De esta forma tendremos una única imagen comercial», dice Shelp. «Y nuestro objetivo es acompañar a nuestros clientes ya en su viaje de vacaciones con la sonrisa de TUI, orientarles y aumentar su ilusión durante las semanas más bonitas del año».
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responsabilidad social
Ayuntamiento y hoteleros realizan siembra de árboles en la Av. Barceló de Bávaro
E
l Alcalde del Ayuntamiento Distrito Municipal Turístico Verón Punta Cana, Lic. Ramón Ant. Ramírez (Manolito), junto a ejecutivos del sector hotelero, dieron inicio a la jornada de embellecimiento y siembra de plantas ornamentales en la Av. Simón Barceló, la actividad se realizó la mañana del lunes 6 de febrero del 2017. Al ejecutivo Municipal, le acompañó el Lic. Manuel Ernesto Veloz, Presidente de la Sala capitular y de la Asociación de Hoteles del Este, también estaban presentes empresarios del sector hotelero: en representación de los Hoteles Meliá, el Lic. Edgardo Vásquez, Gerente Manager, Ing. Henry Báez, Director Técnico, R.D, junto a los hoteleros, participo la Comisión de Paisajista y enlace de Turismo de los hoteles en la siembra de la primera planta Ornamental. Visiblemente emocionados y muy satisfechos, los representantes hoteleros expresaron ante la prensa su interés de colaborar con la calidad del paisaje en la zona, y dijeron a los medios presentes que la donación de 400 plantas ornamentales es una iniciativa que proviene de las Cadenas hoteles Meliá y en ella se procura dar protección y embellecimiento a la Ciudad Turística.
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