PUNTA CANA BAVARO MAGAZINE 4 by THEMAG

Edición No4 Diciembre 2012

Protagonista

José Mella Sergio Ottato “El vino llegó para quedarse...” Inauguración Hotel Four Points Punta Cana Lo Nuevo Palma Real Shopping y Ragazzi Caffé

5Hotel Estrellas Boutique Sivory Punta Cana Bavaro Magazine

Editorial

Editorial by Marcelo Ballester

por Marcelo Ballester

n estos últimos años el sector privado se empeñó en adecuar sus infraestructuras para ofrecer innovación y mejores servicios para los nuevos viajeros, ahora mucho más informados, conectados y con ganas de conocer mucho más sobre el país y su gente. Nuestro destino sigue creciendo en calidad y en ofertas que satisfacen a los turistas más exigentes, pero nos falta infraestructura pública, este es el principal motivo que nos impide ser “el gran destino” a nivel regional. Estamos siendo superados por otros, que tienen un claro apoyo de sus autoridades y un claro lineamiento de trabajar hermanados por el bien de su destino turístico y principal fuente de trabajo. El último foro FODATUR, dejó en evidencia una vez más que el sector privado sigue trabajando solo, que nos falta mucho por hacer a nivel público, de infraestructura y servicios, para poder dar un servicio de calidad y que los turistas se sientan, fuera de los resorts, tan bien como dentro de ellos. Creemos que ya es hora de ponernos a trabajar unidos y exigirle a las autoridades que deben acompañar con atención, colaboración e inversiones necesarias para poder superar las falencias, que no nos dejan avanzar, nos restan competitividad y que desdibujan todo lo bueno, que nuestro destino tiene para ofrecer al visitante. Aprovecho estas líneas para saludarlos por estas fiestas y desearles a todos nuestros lectores una feliz navidad y un prospero año Nuevo.

Directores ejecutivos

Marcelo Ballester

dirmagazine@puntacana-bavaro.com

uring the past years the private sector insisted on updating their infrastructures in order to offer innovation and better services to our travellers, nowadays better informed, connected and willing to know a lot more about our country and its people. Our destination continues to grow in quality and offers that satisfy the most demanding tourists, but we lack public infrastructure, which is the main reason that stops us from being “the great destination” on a regional level. We are being overtaken by others, which have clear support from its authorities and a clear understanding of brotherhood work for the good of their tourist destination and most import source of work. The last FODATUR forum gave evidence, once again, that the private sector continues to work on its own, that a lot is still to be done on a public level, of infrastructure and services, in order to offer a quality service that tourists feel outside the resorts, as well as inside them. We believe it is time to start working together and demand from the authorities that they must follow with attention, collaboration and necessary investments in order to overcome the mistakes that stop us from moving on, restrict our competitiveness and undraw all the good our destination has to offer the visitor. I take this opportunity to say hello at the comming festivities, wishing everyone a happy Christmas and a prosperous new year.

NOAH Restaurante

Betina Rey

magazine@puntacana-bavaro.com

Director Creativo

Jean-Christopher Blindermann damagazine@puntacana-bavaro.com

Fotografías

Marcelo Ballester Jean-Christopher Blindermann

Ventas

mktmagazine@puntacana-bavaro.com

Traducción

Marco Lorenzo

Foto de portada: Piscina Hotel Boutique Sivory visto por Marcelo Ballester.

Punto de Vista

por Betina Rey.

inaliza un año cargado de nuevos retos, con renovación de nuestra imagen corporativa. El balance es positivo. El apoyo de ustedes fue muy importante en esta nueva etapa. A nuestros fieles lectores queremos desearles unas muy felices fiestas y un grandioso 2013. En la presente edición de Punta Cana Bavaro Magazine, les mostramos productos que por su alto nivel, pueden considerarse lujosos o exclusivos. En nuestro recorrido descubrimos un hotel boutique con servicio personalizado, gastronomía gourmet, productos locales de nivel internacional, entre otros. Esto demuestra que el polo es capaz de ofrecer calidad superior con productos destacados de esta zona del país, que muchas veces se desconocen. De continuar creciendo la oferta, algo que evidentemente sucederá, nos convertiría indefectiblemente en el sitio del Caribe, elegido por un cliente más exigente y si conseguimos aunar esfuerzos con el sector público, el resultado, puede ser muy beneficioso para nuestro polo turístico, para que finalmente se perfile como “un destino premium”.

Torneo

Impresión

Editora de Revistas

Publicación de BITCONSULTING S.R.L. con información de actualidad turística y empresarial. Derechos reservados/Copyright Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización escrita de la dirección en medios escritos, electrónicos u otros. Bávaro, Punta Cana Provincia La Altagracia, Rpública Dominicana tel: 809 552 6235 magazine@puntacana-bavaro.com

Punta Cana Bavaro Magazine

Eden Roc actividades de fin de año

Point of View

by Betina Rey.

nded a year, full of new challenges with a complete renewal of our corporate image. Balance is positive. Your support was very important at this new stage. To our faithful readership, we wish you a very Happy Christmas and a Great 2013. In the current Punta Cana Bávaro Magazine edition, we show you products that given their high level can be considered exclusive or luxurious. Following our route we discover a boutique hotel with personalized service, gourmet gastronomy, international level local produce, amongst others. This proves that the development pole is capable of offering superior quality with outstanding products of this area of the country, which are often unknown. Should the offer continue to grow, which evidently will happen, will infallibly turn us into the Caribbean location, chosen by a more demanding client and should we be able to join forces with the public sector, the result can be very beneficial for our touristic pole, so it finally outlines as a “premium destination”.

AGLA

26 27

Museo del Tabaco

Campeonato Futbol 2012

Bienvenidos a un

escape encantador

Sivory es un hotel boutique de lujo donde la exclusividad se siente en cada detalle. Ubicado en Punta Cana, el concepto de Sivory se sale de la existente selección de hoteles en este destino. Su filosofía es la búsqueda de excelencia a través de la atención personalizada al cliente. Situado en un entorno natural y fascinante, los huéspedes disfrutarán de la intimidad que les brindan las 55 suites con 24 horas de servicio a la habitación personalizado, playa privada, una excelente cocina en 3 restaurantes, la bodega de vinos más selecta del Caribe y nuestro extenso Spa & Wellness Center. Disfrute de un campo de golf de clase mundial a pocos minutos del hotel. Porque lo más importante es disfrutar, en privado, todas las pequeñas cosas que hacen del momento una experiencia memorable. Sivory Punta Cana Boutique Hotel Uvero Alto, Punta Cana, Dominican Republic Toll free 1 855 748-6790 Tel. 1 809 333 0500 Fax 1 809 334 0500 reservations@sivorypuntacana.com www.sivorypuntacana.com Hotel Sivory Punta Cana @SivoryPuntaCana

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Actualidad Aeropuerto de Punta Cana recibe 1,871,834 turistas hasta Septiembre de 2012.

n el reciente Foro Dominicano Anual de Turismo (FODATUR), que se celebró los días 31 de Octubre y 1 de Noviembre, en el salón “Ambar” del hotel Dominican Fiesta, dejó posibles soluciones a las problemáticas, que son primordiales resolver para el futuro de nuestro destino y en el que, el Cluster Turístico La Altagracia tendrá que trabajar a lo largo de 2013. A este importante foro asistió una amplia delegación de Punta Cana y Bávaro, encabezada por Juan Carlos Sánchez, que junto a representantes y autoridades municipales, Ministerio de Turismo, entidades educativas y Adompretur Filial Bávaro-Punta Cana, quienes presentaron 18 propuestas de aspectos primordiales para nuestro futuro desarrollo. Estas incluyeron problemáticas en nuestro mar, costas, infraestructuras, comunidades, ecoturismo, problemas ambientales y otros importantes temas a resolver, ya que nos afectan de una u otra manera como destino turístico.

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uestro país registró, hasta Septiembre de este año, un ingreso record de turistas y el aeropuerto de Punta Cana es la terminal que más visitantes recibió, con 181,489 llegadas y con un total acumulado en lo que va del 2012 de 1,871,834, equivalente al 61.53% del total de extranjeros arribados a nuestro país. Según el último informe del Banco Central, los mercados que más aportaron a estas cifras de llegadas a Punta Cana, entre Enero-Septiembre de 2012 fueron: Estados Unidos (639,051), Rusia (108,237), Canadá (380,022), Venezuela (28,947), Chile (32,495), Argentina (61,786), Brasil (50,847), Colombia (18,761) y Perú (17,297).

De acuerdo con los resultados de la llegada de extranjeros no residentes por los aeropuertos del país, en el período Enero-Septiembre han ingresado 3,519,987 turistas por las diferentes terminales, lo que significa un crecimiento de 7.97 %, al recibir 258,810 pasajeros, unos 19,104 llegadas adicionales en comparación con igual lapso del año anterior. La terminal de Las Américas, que sirve a la capital dominicana, Boca Chica y Juan Dolio, arribaron 864,586 turistas, para una participación de 20.16%, seguido por el aeropuerto de Puerto Plata, con 290,076 llegadas y un aporte de 9.26%. Los aeropuertos del Cibao ubicado

en la ciudad de Santiago y el de La Romana recibieron 349,413 y 85,641 turistas respectivamente, mientras que por el aeropuertos de El Catey, en Samaná llegaron 46,860 con un 1.91 por ciento más, en igual periodo del 2011.

Fodatur 2012 arroja prioridades para el desarrollo de nuestro destino turístico.

producto complementario que llevará a que más personas se integren y beneficien de la actividad turística, dándole también a la provincia, una nueva alternativa de atracción. La tercera acción será gestionar un Plan Integral de Residuos Sólidos, lo que en este momento se ha convertido en un problema que, de no resolverse en lo inmediato, puede traer graves consecuencias a nuestro medio ambiente y entorno. Para la elaboración de estos planes y tener un resultado efectivo, el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística, con el apoyo

de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAIC), desarrolló una agenda y herramienta de trabajo, en la que se especifica y da respuestas a: ¨Como seran elaborados estos planes¨, ¨Cuando debe ser ejecutado¨. ¨Quienes son los responsables¨. ¨Cuanto se debe presupuestar¨ y ¨Cuando se deben concluir¨, entre otras recomendaciones, que asegurarán a que estas acciones se lleven a cabo satisfactoriamente y en los plazos previamente establecidos.

A las conferencias y exposiciones impartidas por distintos expertos nacionales e internacionales, se complementaron con mesas de trabajo, donde se discutieron las distintas propuestas presentadas, lo que llevó a la elección de los tres temas primordiales y más urgentes a resolver hasta Octubre de 2013, en nuestra zona, estos son: Crear una comisión publica-privada para la gestión de un Plan Integral de Ordenamiento Territorial, el cual será coordinado por el Cluster Turístico La Altagracia con apoyo de organismos gubernamentales como Mitur y Obras Públicas. Otro de los puntos estratégicos será concertar con las empresas Touroperadoras y representantes turísticos una Ruta Turística Cultural y Religiosa,

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Actualidad AM Resorts ofrece a sus huéspedes innovador programa Sip, Savor & See.

Resorts, compañía proveedora de servicios de ventas, mercadotecnia y administración de las marcas de hoteles de lujo Zoëtry Wellness & Spa Resorts, Secrets Resorts & Spas, Dreams Resorts & Spas, Now Resorts & Spas y Sunscape Resorts & Spas, continúa innovando y agregando valor a las experiencias vacacionales de los huéspedes con su nuevo programa “Sip, Savor & See”. “Sip, Savor & See” ofrece a sus huéspedes la oportunidad de cenar en algún restaurante cercano, perteneciente a los hoteles de la compañía AMResorts ubicados en el destino que visitan. Todas las propiedades, cuentan con una gran variedad de restaurantes de especialidades, tales como, cocina francesa, italiana, pescados y mariscos, comida mexicana, comida pan-asiática y cortes finos de carne, donde los huéspedes podrán degustar de una amplia selección de comida gourmet y bebidas de alta calidad,

eligiendo desde 5 a 63 opciones de restaurantes. A su vez, ofrece la oportunidad de disfrutar de otra de las propiedades en el destino que visitan pertenecientes a AMResorts durante sus vacaciones. El programa cuenta con grandes beneficios, entre los que destacan: cena a la carta, bebidas de prestigiosas marcas premium y entretenimiento en el restaurante o bar de la elección del huésped. Cada noche, los hoteles cuentan con entretenimiento nocturno, tal como música con impresionantes actuaciones en vivo, noches temáticas, proyección de películas en la playa o cócteles. Los huéspedes podrán utilizar las instalaciones del hotel que visitan desde las 6pm hasta la 1am. Para aprovechar las ventajas del programa “Sip, Savor & See,” los huéspedes deberán reservar dicha experiencia a través de su concierge, siendo ellos responsables del costo de transporte hacia la otra propiedad y de regreso al hotel donde se

hospedan. Los detalles del programa para Punta Cana son: • Huéspedes de Zoëtry Agua Punta Cana y Secrets Royal Beach Punta Cana, tienen acceso entre éstas propiedades, así como Dreams Resorts & Spas y Now Larimar Punta Cana, con un total de 33 opciones de restaurantes. • Huéspedes de Dreams Punta Cana Resorts & Spa, Dreams Palm Beach Punta Cana, Dreams La Romana Resort & Spa y Now Larimar Punta Cana, tienen acceso entre estas propiedades, contando con un total de 27 opciones de restaurantes. ACERCA DE AMRESORTS AMResorts suministra servicios de ventas, mercadotecnia comercialización y administración de sus cinco exclusivas marcas de hoteles de lujo en México, Jamaica y la República Dominicana.

la ultra lujosa marca Zoëtry® Wellness & Spa Resorts; Secrets® Resorts & Spas una marca exclusivamente para adultos; Dreams® Resorts & Spas hoteles de lujo para parejas, familias y amigos; Now® Resorts & Spas, hoteles caracterizados por su ambiente vibrante y contemporáneo y Sunscape® Resorts & Spas donde la diversión está garantizada. Zoëtry Paraíso de la Bonita Riviera Maya es miembro de Leading Hotels of the World, mientras que Zoëtry Agua Punta Cana, Zoëtry Casa del Mar Los Cabos y Secrets Marquis Los Cabos pertenecen a Leading Hotels of the World.

Café Santo Domingo ya se exporta a Rusia, gracias al turismo. Un nuevo destino que está directamente relacionado con el auge del turismo

l tradicional Café Santo Domingo, la marca insignia de Industrias Banilejas, traspasó las fronteras tradicionales del mercado de Estados Unidos y ya se está exportando a Rusia, un nuevo destino que está directamente relacionado con el auge del turismo procedente de esa nación euroasiática.

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El presidente de Induban, Rafael Perelló, reveló que su empresa ha despachado a Rusia 14 furgones en los últimos 12 meses, todos por el Aeropuerto de Punta Cana, lo que constituye un hito en las exportaciones de productos agroindustriales en República Dominicana. Según la información dada a conocer por el empresario, la exportación de café elaborado ha representado el ingreso de alrededor de US$1 millón, ¨esto comenzó con unas personas que vinieron de turismo, les gusto tanto nuestro café, que nos visitaron y se lo han llevando a su país, con un gran éxito de ventas¨, apuntó Perelló. El empresario compartió la información junto al presidente Danilo Medina, quien visitó la primera tienda franquicia de Café de Santo Domingo, en el marco de la inauguración oficial del Ágora Mall. Allí el primer mandatario dijo que a los turistas, además, ¨hay que llevarlos a las fincas donde se cultiva el café dominicano para que vean el proceso de elaboración y cómo se produce este tradicional producto dominicano, que está a la altura de los mejores del mundo¨, aseguró.

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Lo Nuevo

Inculcando el amor al Ballet Clásico.

ajo la dirección académica de su fundadora, la coreógrafa maestra y bailarina clásica Françoise Barceló, este Centro abrió sus puertas hace casi tres años con la finalidad de inculcar y desarrollar el amor por la danza en las generaciones más jóvenes, teniendo en cuenta claro esta , las características sociales del entorno en que vivimos, es por eso que queremos concientizar la disciplina y responsabilidad que conlleva la enseñanza y aprendizaje del ballet clásico.

¨En nuestro Centro buscamos el perfeccionamiento de cada estudiante, ya sea en el estudio de la técnica académica o cualquier otra disciplina, ya que ofrecemos diversos estilos que cubren desde la Danza clásica, al Funky o el Pole Dance, nos cuenta Françoise. En Danzarte Centro de Danzas, los alumnos podrán cursar desde clases de Pre-Ballet donde los más pequeños comenzaran a familiarizarse con el movimiento y el desarrollo de la musicalidad, a clases semi-profesionales impartidas por

maestros con vasta experiencia. Los cursos que se están impartiendo actualmente son Ballet Clásico, Break Dance, Gimnasia Olímpica, Pole Dance, Ritmos Latinos y Pilates. Danzarte Centro de Danzas cuenta con nuevo y completo local en la Plaza Midtown Center, Local 1 B, 2do. Nivel, Boulevard Turístico del Este, frente a Cepm, Bávaro. Para horarios y más información comunicarse al 809-552-6202/829-986-8104, danzartecentrodedanzas@gmail.com

Liliana Cidade Perfumería y Cosmética

Un espacio para la belleza.

l pasado 15 de octubre abrió sus puertas la tienda de Perfumería y Cosmética Liliana Cidade. En ella encuentras las primeras marcas en perfumes y cosmética, con una atención personalizada. Todas las líneas que ofrece Liliana Cidade, son originales, de proveedores oficiales del país. Marcas como Dior, LANCOME, con grandes exigencias en la venta de sus productos, han confiado en esta nueva perfumería instalada en el segundo nivel de Plaza de San Juan Shopping Center. Una de las ventajas que ofrece la recientemente estrenada tienda, es que al realizar una primera compra, se obsequia la tarjeta cliente de la marca, Liliana Cidade, con la que automáticamente se accede a participar en sorteos, promociones y beneficios por descuento de un 10 por ciento en todas las compras en la tienda. Y como si todo esto fuera poco, en la fecha del cumpleaños del

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cliente q u e posee la tarjeta Liliana Cidade, recibe un regalo, cortesía de la tienda. En Liliana Cidade Perfumería y cosmética encuentras las marcas de moda como Hugo Boss, Carolina Herrera, Cartier, GUCCI, Versace, Dolce and Gabbanna, Antonio Banderas, LANCOME, y muchas más. En maquillaje, dispone de las líneas Revlon, L’Oreal, Sebastián, Opi, LANCOME, Dior, entre otras. Liliana Cidade Perfumería y Cosmética, en Plaza

San Juan Shopping Center, en su segundo nivel, te espera.

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Lo Nuevo Inauguran oficialmente nuevo Hotel Four Points en Punta Cana. Una inversión de más de US$12 millones por parte del Grupo Puntacana, es el resultado del acuerdo de franquicia con Starwood Hotel & Resorts.

Haidée Rrainieri, Monseñor Nicanor Peña, Oscar de la Renta, Presidente Danilo Medina, Frank Rainieri, Javier García.

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ste nuevo Hotel que se encuentra en funcionamiento desde hace algunas semanas, está dirigido al viajero de negocios, ejecutivos y por su cercanía al Aeropuerto de Punta Cana, será ideal para el hospedaje de tripulaciones, empleados aeronáuticos y empresarios que necesitan una opción alternativa al All Inclusive, sistema principal de los Resorts de la zona. El Hotel Four Points es administrado, comercializado y manejado por el Grupo Puntacana el cual adquirió la franquicia de esta importante marca internacional, siendo este el primer hotel de la cadena Sheraton en la zona y del país, lo que demuestra que Punta Cana sigue atrayendo la atención de grandes cadenas hoteleras y empresas turísticas internacionales. El Hotel cuenta con 124 habitaciones distribuidas en 4 plantas, de ellas 122 son Standard con opción de cama King o dos camas Queen y 2 Suites con camas king y sala aparte. Entre las facilidades que se ofrecen encontramos un amplio lobby bar y restaurante, salon de conferencias, piscina y solarium, moderno gimnasio, salón exclusivo para tripulantes (Crew Lounge) con ordenador, copiadora, telefono, fax y conexión directa al aeropuerto, 80 parqueos y Wi Fi en todo el establecimiento. El evento inaugural del Four Points by Sheraton Puntacana Village, fue encabezado por el Excelentísimo Señor Presidente de la República Lic. Danilo Medina, conjuntamente con el empresario Frank R. Rainieri, Presidente & CEO del Grupo Puntacana y los Miembros del Consejo de Directores de Grupo Puntacana, Oscar de la Renta, Robert Kheel, Arnold Jacobs y Haydée de Rainieri.

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Lo Nuevo Palma Real Shopping renueva imagen corporativa y estrategia comercial.

Palma Real Shopping se encuentra involucrado en una completa renovación, con cambios en la conducción, nueva imagen corporativa e importantes novedades que se irán presentando en los próximos meses. En lo que respecta a su dirección se ha designado a Francisco (Paco) Castillo, como Gerente General, que junto a la experimentada comercial y experta en marketing, Patricia Plaza, llevarán las riendas de esta nueva etapa de este importante centro comercial de la zona de Bávaro. En entrevista exclusiva con Punta Cana Bavaro Magazine, Patricia Plaza nos informa que, ¨estamos implementando una nueva estrategia comercial, en la que incluiremos un departamento de Marketing, el que manejará todo lo relacionado a promover el shopping con una red comercial conformada por promotoras y encargadas de relaciones públicas¨. ¨Estas ya están trabajando en los Hoteles Meliá y Paradisus, con stands especiales, donde los clientes reciben información precisa de todo lo que encontrará en el Shopping, así como ofertas

a Plaza Palma Real Shopping se llenó de gente “cool” en la inauguración de Caffe Ragazzi Restaurante & Lounge. Buena música en vivo, un menú variado, vinos y la mejor companía para la apertura de este nuevo concepto en la zona. Los anfitriones, Joaquín Salazar y su esposa Varsovia Ramirez, daban la bienvenida a todos los que se acercaron al nuevo bar, con un amplio sector de terraza, donde se desarrolló el show musical a cargo de Gustavo Rodríguez hijo y su trío. Se sirvieron diferentes picaderas para degustar la deliciosa comida de este nuevo Bar Trattoria de Palma Real. El concepto joven y desenfadado de comida casera italiana de calidad, con la firma de la conocida Mamma Luisa, donde no faltan las pastas, pescados y mariscos, carnes, variedad de ensaladas, rissottos, platos light, postres y los vinos de Vinos S.A. con quienes han hecho un acuerdo para proveerles los vinos que acompañarán el menú.

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especiales, calendario de actividades y eventos ¨.

nos hemos propuesto, estaremos trabajando para desarrollar la tercera etapa de Palma Real Shopping, en la que incrementaremos nuestra amplia oferta de compras y ocio, siguiendo el crecimiento que demuestra nuestro polo turístico y las buenas expectativas del sector a largo plazo¨.

Por su parte el Sr. Castillo nos comenta el entusiasmo que le genera esta nueva etapa en su vida profesional, al frente

de este exclusivo shopping. Este carismático y querido ejecutivo que llevó, por más de 17 años las riendas del Paradisus Punta Cana, le dará un nuevo empuje a este importante centro comercial y preparará el terreno para lo que será el arribo de grandes cadenas de tiendas y nuevos negocios, entre las que se encuentran nuevos restaurantes en el Food Court, nuevos locales comerciales de marcas internacionales como Mont Blanc, Pandora, MacCosmeticos y grandes tiendas de las denominadas anclas como el Supermercado Plaza Lama con un concepto de alto nivel, Electro Lama, la reapertura de Palacio del Cine y la nueva Discoteca Jewel.

Joaquín Salazar, propietario de Ragazzi, le contó a Punta Cana Bavaro Online que tendrán un amplio horario y estarán abiertos tanto en el desayuno, almuerzo, after office, cena y en la noche, tendrán un nuevo estilo de cafetería con cafes de la línea Illy tanto calientes y frozen, tragos y cócteles. “Queremos que la gente vea en Ragazzi un sitio social donde venir a disfrutar a cualquier hora, de nuestra oferta gastronómica”.

¨Las metas que nos hemos propuesto son el incremento de la afluencia de público, contando con la buena aceptación que tenemos de los residentes, el que se beneficiará con las nuevas aperturas, sumado al plan de atraer a más turistas desde los Resorts de toda la zona turística¨, nos cuenta Castillo. Y nos asegura que¨ luego de las nuevas aperturas y alcanzadas las metas que

Caffé Ragazzi Restaurante & Lounge

Una nueva opción gastronómica en nuestra zona.

Protagonista

“ Trabajamos para que Punta Cana y R. Dominicana sea también reconocida por ser un destino de lujo , en nuestro hotel boutique estamos preparados y capacitados para satisfacer al huésped más exigente”.

uestro Destino Turístico cuenta en la actualidad con una nueva generación de profesionales trabajando y llevando adelante la difícil tarea de gestionar, administrar y rentabilizar las distintas propiedades hoteleras o empresas turísticas arraigadas en este, que es el Principal Polo Turístico del país y del Caribe. Entre estos jóvenes profesionales, encontramos al multifacético José Mella, Gerente del Hotel Boutique Sivory, en la natural e inhóspita Playa de Uvero Alto, último limite de de la geografía de Punta Cana. Este hotel insignia del servicio Boutique en R. Dominicana, nace en el 2005 y fue una idea de sus propietarios, crear un reducto de buen servicio, hospitalidad y placeres naturales, muy difícil de conseguir en un ¨ Todo Incluido ¨, tradicional. Nuestro destino cuenta con todo el potencial de convertirse en un punto de referencia en la excelencia en servicio. Nosotros con nuestro hotel estamos trabajando para que Punta Cana se conozca, no solo para el turismo masivo, sino para un viajero exigente y de ¨ Alto Nivel ¨. En el año 2008, cuando me surge la posibilidad de venir a trabajar a la zona y para un Boutique Hotel, donde los mega Resorts y el Todo Incluido es el rey, ¨ me lo tomé como un reto personal, estaba seguro de poder cumplir con mi propósito de llevar a esta propiedad al lugar de privilegio que ocupa actualmente ¨, nos cuenta José Mella, un apasionado por su trabajo y la excelencia en el servicio. Vengo del sector hotelero, pero de los recursos humanos y la capacitación, en mis anteriores puestos me desarrollé en la capacitación, en el Occidental El Embajador y Hotel Jaragua de la cadena Marriot, en Santo Domingo.¨ Allí no desaproveché la oportunidad y participé en todos los cursos y talleres donde la compañía nos facilitaba todas la herramientas para desarrollarnos eficientemente en nuestra posición y poder avanzar en nuestra carrera ¨. Un poco de esa filosofía es la que Mella emplea ahora con sus colaboradores del Hotel Boutique Sivory, proveerles todas las capacitaciones para poder estar siempre a la vanguardia. ¨ Nuestros exclusivos clientes se encuentran en el grupo de turistas que buscan lo sofisticado, el buen servicio y el trato personalizado ¨¨ y en esto nos abocamos día a día para poder llenarles sus expectativas y siempre sorprenderlos ¨.¨ Desde llamarlos por su nombre a su llegada, o conocer de antemano sus gustos y necesidades, para que desde el principio de su estancia, pasen unas estupendas vacaciones ¨. Tenemos el más alto número de huéspedes repetidores, clientes que desde que abrimos,

nos visitan año a año, y esto es lo más difícil, ¨ ya que siempre tenemos que sorprenderlos y superar sus expectativas ¨. ¨ Esto lo conseguimos manteniendo una plantilla estable de colaboradores y capacitándolos constántemente, solo así se consiguen los objetivos, es un trabajo en conjunto donde todos participamos ¨, explica Mella. Nuestro destino turístico aún le falta desarrollo, estamos en la cresta de la ola y es ahora que debemos pensar y trabajar juntos para que nuestra infraestructura cumpla con los requerimientos de un nuevo visitante. ¨ Pienso que este gobierno tiene al turismo como prioridad y con esto, se vislumbra un futuro prometedor ¨. ¨ El sector privado siempre se ha caracterizado por tratar de adaptarse a nuevos retos, pero éste tiene que estar acompañado del sector público ... tenemos las esperanzas puestas en el trabajo que se está llevando a cabo, como el Boulevard del Este y la Carretera Bávaro Miches, la que beneficiaría mucho en Macao y Uvero Alto, así como benefició La Autovía del Coral a todo el Este, ésta ayudó a cambiar la percepción de lejanía que tenía el turista local hacia nuestro destino, ahora sabe que en 2 horas y media puede estar, cómodamente y seguro, disfrutando nuestras maravillosas playas y resorts ¨, nos asegura Mella. Soy amante de la fotografía, que se ha convertido en mi pasión, y a la vez mi entretenimiento de los fines de semana. A través de esta he podido conocer lugares impresionantes y que no pensaba conocer aquí en la zona Este. Uno de esos lugares, mi favoritos es Boca de Yuma, guardo muy buenos recuerdos de ahí, gente muy amable, se come muy bien, y hay unos paisajes que te roban el aliento. La zona cuenta con riquezas naturales impresionantes, las cuales debemos cuidar y no comprometer para que las generaciones futuras, también las puedan disfrutar. Así el turismo pueda seguir siendo, por muchos años más, una fuente importante de crecimiento para nuestro país, sobre todo para las comunidades receptoras.

“Al entrar a trabajar en mi primer hotel, supe de inmediato que el turismo y la hotelería serían mi fuente de trabajo por muchos años, me encantó y lo sigo disfrutando como el primer día”.

José Mella Punta Cana Bavaro Magazine

Zona Gourmet

Me gusta navegar por el alma de un buen vino porque jamás tropiezo con sus límites, además me permite naufragar por el océano de las dudas y desembarcar en la isla de la sabiduría. Sergio Ottato.

a zona de Bávaro y Punta Cana se convirtió con los años en un sitio multicultural compuesto por una rica variedad de residentes. El auge vino acompañado por los hoteles que elevaron el nivel social de la zona, donde para competir, se debía innovar. De los elementos que no deben faltar en establecimientos hoteleros que deseen alcanzar reconocimiento, por su servicio de calidad superior, es contar con personal capacitado para brindar tal nivel. Esta capacitación debía ser impartida por profesionales en las diferentes áreas y esto trajo a Sergio Ottato, un reconocido enólogo argentino, a establecerse en nuestro polo, para formar en materia de vinos al personal que interactúan con clientes cada día más exigentes. Sergio Ottato, nos brinda una entrevista exclusiva donde nos lleva por su historia, su llegada a RD, su pasión por el vino y una breve instrucción sobre cómo degustar esta bebida milenaria, que, según él, llegó para quedarse. Autor de Libro “El Vino, Sócrates y Yo”. Es conductor y produce sus propios programas de Radio “La Cata Radial” y de Televisión “SABER & BEBER”, programas especializados en el mundo del vino en el país. Imparte también seminarios y conferencias de manera independiente. PCBM - Sergio, qué te trajo a Dominicana? SO - Desde que el mundo comenzó a globalizarse, las fronteras son un obstáculo para los sueños de cualquier hombre.

importa en el país. Pero no menos importante es el mercado interno que crece anualmente sumando nuevos consumidores, con lo cual, personalmente descarto al vino como una moda pasajera en Dominicana, aún no tenemos una cultura de vino en sí, pero si un mercado que en la medida que su consumo se vaya consolidando y generando el hábito de manera generacional, tendremos en el futuro una cultura de vino.

PCBM - ¿Cómo ves este auge del vino en RD? ¿Llegó para quedarse o es una moda pasajera? SO - Lo veo en un permanente crecimiento y ese crecimiento tiene muchas aristas. La creciente oferta hotelera y la mayor llegada de turistas son uno de los factores mas poderosos en el crecimiento que te comento, ya que este sector consume más de un 50% del vino que se

PCBM - Cuéntanos un poco tu experiencia internacional SO - Desde que salí de Argentina a la que le adeudo muchísimo, me han sucedido muchas cosas interesantes. La televisión y mi trabajo en los medios de comunicación como crítico y programa especializado en el mundo del vino, me ha dado mucha proyección en la región. Hoy

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por medio de representantes, el programa se esta negociando como enlatado para algunos países de Centroamérica. Por otro lado, tengo el honor de dictar clases en UNIBE Recinto Cap Cana. La puesta en circulación de mi obra “El Vino, Sócrates y Yo” que ya está circulando por Costa Rica, Panamá y México y actualmente he diseñado el primer programa de Wine Coaching para la hotelería que esta dando increíbles resultados a los hoteles que están en el programa. PCBM - Brevemente, ¿cómo se degusta un vino? SO - Primero con sensibilidad, luego con los sentidos y si en el camino mezclamos una dosis de fantasía, termina siendo una experiencia inolvidable. Ningún vino es la gran cosa, si no ponemos de nuestra parte algo de todas estas cosas”.

Pero para los que esperan una respuesta técnica, naturalmente iniciamos con la vista para ver su brillo, su intensidad, su limpidez, seguimos con el olfato para rescatar sus matices aromáticos y en ellos el grado de potencia y complejidad que el mismo pueda tener, para finalizar en boca descifrando su cuerpo o ligereza, su acidez, los sabores que marca y el recuerdo final que deja cuando lo tragamos, entre ellos su longitud o si se trata de un vino cuyo sabor se va rápido. Buscamos elegancia y expresión en color, aroma y sabor. Eso define a un buen vino. Siempre es fundamental una buena copa de cristal fino y tener el vino en temperatura adecuada. Estos son dos factores, que si los descuidamos son capaces de distorsionar la personalidad de cualquier vino. PCBM - ¿Cómo pedir un buen vino en un restaurante, sin sentirse intimidado? SO - Para el conocedor no es un problema, pero para el que gusta del vino pero no conoce a fondo sus detalles, hay reglas básicas que hoy la gente debe aprender. Blancos y espumantes con pescados. Tintos con carnes, no falla. Con esto la persona ya no pasa como novata. El mundo del vino es muy seductor y conquistador. Tomando algunos talleres básicos y probando, uno va construyendo criterios que te ayudan siempre, a elegir sin temor. El maridaje, ese arte de combinar vinos con gastronomía, está plagado de subjetividades. PCBM - ¿Qué te inspira el vino? y ¿el Champagne o espumante? SO - Un gran tinto me inspira sosiego, conversación relajada; un rosado, playa o piscina. Un Champagne, lujuria. El vino es un catalizador de emociones, de momentos y de amistad, el vino no necesita un motivo. Muchas veces el vino “es” el motivo.

Zona Gourmet

El vino, una tradición mundial que llegó para quedarse.

PCBM - ¿Cuál es el momento perfecto para un buen vino? SO - Momentos en el día muchos, hasta en el desayuno un buen espumante brut es bien recibido, lo que no podemos es usar el mismo vino para todos los momentos. PCBM - ¿Prefieres Blanco o Tinto? SO - A pesar de mi inmensa debilidad natural por las carnes rojas, que siempre acompaño con buenos tintos, tengo una inmensa debilidad por los espumantes en especial por un buen Cava o Champagne. De allí es que hace algunos años, con la producción de mi programa, creamos el evento-espectáculo que llamamos “La noche de las Burbujas” que de manera relajada y entretenida y con la complicidad de un Jazz en vivo, damos en maridaje a los invitados un buen número de platos, que pueden acompañar con espumantes y de esa manera, mostrar que no es una bebida que solo debe quedar atada, para un simple brindis navideño o de una boda. La gente sale con la convicción que un buen Cava

o Champagne puede acompañar toda una cena desde la entrada hasta el postre y en cualquier momento del año. Un vino o aperitivo para: Chocolate: Hay muchos escenarios…. Chocolates con leche un Merlot o Pinot Noir con algo de crianza en madera. Chocolates Noir: Un buen Cabernet Sauvignon con crianza en madera Chocolate con cacao y agridulces: Un buen Zinfandel, un Syrah y porque no un Cognac o Brandy Catalán Quesos duros: Tintos con cuerpo… un Saint Emilion o Pomerol del Bordeaux francés, vinos de la región de Toro o Ribera del Duero, (España), un Malbec de alta expresión de Argentina, un Cabernet Sauvignon de Chile, son siempre buenos aliados para estos tipos de quesos que por lo general son grasos, de gran sabor y textura.

Carnes rojas: Tintos por supuesto, pero el tipo de tinto dependerá del grado de cocción que tenga la carne o de la salsa que lleve. Churrasco termino medio un Cabernet Sauvignon, cocción ¾ un Bordeaux, para bien cocido, un Merlot esta muy bien. Pescados: Me encanta un buen cava o champagne, Con un buen salmón un rose Helados: Espumante, blanco o rosado que por regla se sirven fríos y no hay choque de temperatura. Un helado de chocolate con un buen Champagne, un helado de vainilla con un Chardonnay criado en madera, un helado de fresas adornado con algunas cerezas con un buen rose, son experiencias que vale la pena probar.

como un tinto suave como un Pinot Noir o algún Cru del Beaujolais. Un pollo al limón con un Sauvignon Blanc un pollo a la provenzal con un rosado, un pavo con patatas y pimientos al horno, un tinto suave Pastas: Depende de la salsa. Salsa pomodoro o al fileto prefiero un rosado de Cataluña o Navarra o un Cote de Provence (Francia), pasta a los cuatro quesos un chardonnay criado en madera, a la bolognesa un tinto, puede ser un Chianti, al pesto un Sauvignon Blanc de New Zeland o del Valle Casablanca (Chile).

Pizza: Una margarita con un rose, una pizza con piña un Chardonnay, una con peperoni con un Merlot. Aves: Son las carnes mas agraciadas, les puede caminar bien tanto un blanco como un rosado Punta Cana Bavaro Magazine

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Noah Restaurant & Lounge

referente de buena gastronomía y esmerado servicio.

oah Restaurante & Lounge es una creación de su propietario, Klaas Portela, joven empresario con gran visión de futuro, perseverancia y fe en los proyectos que emprende. Su relación con el sector es su gran pasión por la gastronomía en todas sus dimensiones, apelando siempre a la innovación, ¨la cocina es un arte y transmitirla de forma exitosa es un reto, disfrutarla es la mayor clave del éxito¨, nos asegura Klaas. Este restaurante, que ya es un clásico en la zona, inició sus operaciones hace siete años y desde julio del 2011, abre las puertas también en la ciudad de Santiago, para un público que procura calidad, variedad y buen servicio en la ciudad corazón. El nombre surge de una gratísima experiencia que tuvo el Sr. Portela en un restaurante fuera del país. Tenía un nombre similar, agregó algunas letras y así surge Noah.

internacional. El menú de Noah es influenciado por creaciones diferentes e innovación continua, en el que puede encontrar influencia de países como: Italia: con las pizzas y pastas, la cultura gastronómica japonesa con los mejores y más creativos sushis del país, los más reconocidos cortes de carnes y la majestuosa selección de lo mejor del mar (pescados y mariscos) Pensar en Noah Restaurant es sinónimo de Servicio, Profesionalidad, esmero y buen hacer, pero sobre todo es sinónimo de Calidad. Especialidades y platos: Dentro de las especialidades contamos con siete platos los cuales constituyen nuestra identidad y mejor carta de presentación ante nuestros clientes. Ellos son nuestra bandera y se han convertido en los platos más pedidos por nuestros clientes, que a su vez los recomiendan a otros.

7. Magret de Pato.

Preparación:

- A qué apunta con su cocina y qué transmite a los comensales?. Un restaurante de comida gourmet, con un variado menú internacional a la carta, ofreciendo algo para cada gusto y actualizados siempre a las demandas de nuestro público. Nuestra cocina apunta a ofrecer variedad, innovación continua, d e s d e una pizza recién horneada en leña, un s u s h i o una buena pasta, hasta un plato gourmet o de la gastronomía

5. Mofongo de Guinea.

3. Chilean Sea Bass. 4. Chillo Entero Relleno.

La arquitectura de Noah Restaurante es una mezcla de estilos entre lo minimalista y vanguardista, teniendo precisión en cada uno de los detalles que componen tanto la infraestructura como la decoración. Tanto los colores como el diseño en general provee el

Dado a los diferentes ambientes , Noah cuenta con un público muy variado, de todas las generaciones e índoles sociales. Familias que nos visitan en sus actividades sociales, empresas que aprovechan nuestras propuestas para actividades. La clientela de Noah va en crecimiento, dada a la gran fidelización de los clientes ya existentes y al reconocimiento de nuestro público de que hemos llegado con una oferta diferente e innovadora, cumpliendo siempre con las necesidades del mercado actual.

Linguines Con Centollo

6. Delicia de Pato.

2. Linguinne con Centollo.

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Receta Del Chef De Noah:

4 Oz De Pasta Linguines 6 Oz De Centollo Fresco Deshuesado 1 Oz De Aceite De Oliva Extra Virgen ½ Oz De Ajo Fresco Picado 1 Gr De Peperonccino 1 Oz De Vino Blanco 1 Oz Caldo De Pescado 1 Gr Perejil ½ Oz De Salsa Pomodoro Sal Al Gusto 6 Ramitas De Rucula

1. Cerdo Noah.

Su filosofía: Servicio y Productos de Calidad, Excelencia en el cumplimiento y superación de las expectativas de nuestros clientes son las bases de nuestra filosofía

sentido de elegancia, sencillez, armonía y equilibrio. La decoración de Noah es innovadora, con colores llamativos, que dan elegancia y carácter a los espacios que se vuelven acogedores y cálidos, aptos para la grata conversación, el disfrute de un buen plato y experiencias inolvidables. Contamos con un ambiente interior climatizado y uno exterior, tipo terraza. A ello se suma una excelente y cuidada selección musical y el oportuno y esmerado servicio de nuestro personal, presto siempre a ofrecer a nuestro cliente la oportunidad de disfrutar y por supuesto, el deseo de regresar pronto.

Poner A Hervir La Pasta En Agua Hirviendo Con Un Poco De Sal Por 12 Minutos Mientras La Pasta Este Herviendo Poner Un Sarten A Calentar Y Agregar El Aceite De Oliva Extra Virgen, El Ajo, El Peperonccino Y Luego El Centollo Fresco Luego El Vino Blanco, El Caldo De Pescado Y La Salsa Pomodoro Ponerle Sal A Su Gusto Cuando La Pasta Ya Esté Al Dente Sacar Y Mezclar Con La Mezcla Del Sarten Y Al Final Poner Las Ramas De Rucula Servir Sobre Un Caparazón Del Mismo Centollo Fresco.

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Paradisus Punta Cana y Fuego Gastro Bar escenarios de la “7 Catas Capitales”.

l Hotel Paradisus Punta Cana y Fuego Gastro Bar by Martin Berasategui, se vistieron de gala para recibir al evento más esperado por los amantes del vino en nuestro país. En un ambiente especialmente preparado para sorprender y despertar los sentidos de los asistentes de la Primera ¨7 Catas Capitales¨ y posterior ¨Cena del Perdón¨, el Enólogo y comunicador Sergio Ottato presentó una cata/espectáculo donde repasó la historia de los mejores vinos, que a su entender, despiertan la Pereza, la Gula, la Avaricia, la Soberbia, la Ira, la Envidia y la Lujuria. Los asistentes fueron recibidos por un ángel y monjes ataviados con típicas sotanas del siglo 18, estos invitaban a pasar al gran Salón Matun, el cual se encontraba decorado y ambientado con luces, humo, imagenes alegoricas en pantalla gigante y música que entremezclaba el Infierno con el Paraíso, presagiando lo que sería esta Cata Capital y la posterior Cena del Perdón. Ottato comenzó su exposición con un repaso a la historia de los 7 Pecados Capitales Bíblicos y

cómo, cada uno de ellos, se relacionan con los diferentes vinos presentados para la ocasión. Entre la exclusiva selección se degustaron vinos de los rincones más reconocidos y famosos del mundo, ente los que destacaron, Ramón Bilbao de la Región Rioja, que representó a la Avaricia, un Malbec Altos de la Hormigas de Mendoza, Argentina, el que describió perfectamente La Pereza, la Envidia fue representada por uno de los mejores vinos de la región francesa de Bordeaux con un Chateau du Moulin Rouge 2001 y terminó con la Lujuria donde se pudo degustar de uno de los mejores champagnes que podemos encontrar en el mercado actualmente, un Bollinger Special Cuvée, de la región de Champagne de Francia. La velada prosiguió con una cena de gala en el exclusivo Fuego Gastro Bar by Martin Berazategui, donde los ¨Pecadores¨ pudieron conseguir el ¨Perdón¨, degustando los 7 increíbles platos marinados con vinos, que invitaban a disfrutar de los manjares, creados especialmente para la ocasión, por el afamado Chef 7 Estrellas Michelin Martin Berasategui.

El menú incluyó Crema de Espárragos Blancos con Langosta y Minestrone de Verduras, acompañado de un Ramon Bilbao Monte Blanco, Ensalada de Langostinos con Tartare de Aguacate y Salmón, con un Monkey bay Souvignon Blanc by Kim Crawford de New Zeland de maridaje. Careé de Cordero, Tubérculos Rellenos y Couscous de Hierbabuena, marinado con un Salmos Torres, fueron las estrellas entre otros platos y vinos presentados. Todas las mesas fueron visitadas por el anfitrión Sergio Ottato, dando a los comensales, los pormenores de estos vinos y como se eligieron para acompañar cada uno de los platos. Por su parte el Sr. Francisco Castillo, por ese entonces, Director del Paradisus Punta Cana, agradeció a todos los presentes y destacó que esta cata se encuentra entre las actividades especiales que tiene preparada el hotel, para el disfrute del público local, visitantes y turistas, las cuales complementan el servicio Premium que ofrece el Paradisus Punta Cana habitualmente.

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Estrellas

Sivory Hotel Boutique

Un homenaje a los sentidos.

propiedad en dar un servicio personalizado. Sivory es un homenaje al destino. El concepto de diseño de Sivory se basa en la filosofía de “mantener armonía con la naturaleza”, transportando a sus huéspedes a un estado de relajación total desde su llegada. La sensación de relax se comienza a sentir al momento del check-in, donde los huéspedes son recibidos con exclusivos detalles. El agua juega un papel importante en muchas culturas y se ha incorporado con éxito en el recinto del complejo como una transición formal a los jardines naturales y en la vegetación de toda la propiedad que conduce al mar.

umergirse en un sereno oasis con elementos únicos de diseño que mezcla tradición local con modernas comodidades… este es el Hotel Sivory Punta Cana. Un orgulloso miembro de Small Luxury Hotels of the World y recientemente galardonado con el prestigioso AAA 4 Diamond. La tranquilidad y la belleza son las características de este pequeño hotel boutique. Diferenciándose del Todo Incluido por el que se conoce a República Dominicana, Sivory convive con la belleza del recóndito Uvero Alto. Un alojamiento elegante, pero discreto, amenidades de lujo y un énfasis multicultural, son los aspectos que experimentará c a d a huésped. El objetivo de la

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Al lado de los estanques el Restaurante y Bar Tau. Esta zona también alberga el Sybbar de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y el rincón social con acceso a internet, piano, biblioteca y juegos de mesa. Habitaciones: Las cincuenta y cinco amplias, cómodas y bien equipadas habitaciones ponen énfasis en la relajación y la naturaleza. Diez

de las suites tienen la ubicación privilegiada frente al mar y cuentan con piscinas personales de inmersión, cubiertas de teca, y están a sólo unos pasos del cálido Mar Caribe. El Ysla Club, es un área privada, con varias suites de luna de miel, exclusivos Suites Bonita Ysla, y la Grand Suite Sivory. Cada una de estas exclusivas unidades se encuentra en una zona más privada del hotel y de la playa cuentan con su propia terraza privada con jacuzzi y duchas al aire libre. Independientemente de la ubicación, todas las habitaciones disponen de camas king-size con dosel o dos camas individuales, con ropa de cama de lujo y tumbonas acolchadas en las terrazas privadas exteriores para relajarse y disfrutar de las mejores vistas y brisas tropicales. Cada habitación dispone de amplios vestidores y elegantes muebles de madera de caoba en baños con dobles y espaciosas duchas de chorro múltiple, así como bañeras de gran tamaño, con cómodas batas de baño y pantuflas, y amenidades de tocador de la línea italiana Etro. La zona de estar cuenta con una decoración y cómodos sofás en colores complementando las tonalidades de arena y mar, con ventanales que permiten amplias vistas de la vegetación natural de los alrededores o al relajante mar. Pequeños toques tecnológicos como televisión de pantalla de plasma, canales vía

satélite, conexión a Internet de alta velocidad, reproductor de CD / DVD, correo de voz, así como minibar con bebidas de cortesía y enfriadores de vino, que se abastecen diariamente. La firma de diseño y estilo se llevó hasta la piscina de borde infinito, en sí una obra de arte, con Chaises Lounge fijas situadas en el epicentro junto con cómodas tumbonas rodeando la piscina, todo se ha diseñado para el completo relax mientras se disfruta de las vistas del mar. Los jardines de plantas y flores tropicales forma una mezcla colorida dividiendo nuestra área de deportes acuáticos y la playa, y nuestro Blu Bar, ofrece aperitivos y tapas españolas, para aquellos que prefieren cenar en un ambiente totalmente informal . Restaurantes: Los restaurantes de alta cocina en Sivory Punta Cana se han diseñado cuidadosamente para reflejar la cultura y la cocina característica de cada lugar. Laveranda ofrece una exquisita cocina mediterránea y características de las pintorescas vistas a la piscina y al mar, mientras que el Tau con una tentadora variedad de cocina asiática de fusión, que ofrece un ambiente íntimo y elegante decoración con inspiración asiática. Gourmond, la más elegante de las tres opciones gastronómicas, está diseñado y decorado para reflejar la deliciosa cocina Nouvelle francesa Bodega: En consonancia con el tema multi-

RafaelTorres

Nuevo Managing Director

de los Paradisus Resorts en Punta Cana.

on más de 17 años de experiencia en la Hotelería, en diferentes posiciones directivas en Meliá Hotel Internacional y con una especialización en Finanzas y Marketing, el Sr. Rafael Torres asume la nueva posición de Managing Director de los hoteles

Paradisus Resorts en Punta Cana. En ambas propiedades, Paradisus Palma Real y Paradisus Punta Cana, se están llevando a cabo remodelaciones en las instalaciones para lograr la personificación de la elegancia que envuelve a ambos Resorts de un privilegiado confort y belleza increíble, que ofrecen estos “todo incluido” superior, en Playa Bávaro, Punta Cana. Rafael Torres nos informa que, ¨continúo con el desarrollo de ambos productos, para seguir posicionándolos como lideres del mercado y del Polo Turístico Punta Cana¨. ¨Los hoteles Paradisus en Punta Cana están situados en la paradisíaca playa de Bávaro y entre vibrantes jardines tropicales, estableciendo estándares en términos de elegancia, variada y única gastronomía e incomparable servicio, manteniendo la conciencia ecológica de proteger el medio ambiente y contribuyendo al crecimiento de la comunidad¨. ¨Las propiedades Paradisus se han distinguido por ofrecer una experiencia de lujo que comprende atributos como Servicio Real que procura un servicio exclusivo, con ambiente

cultural del diseño, estilo europeo se incluyó en la oferta gastronómica, lo que se considera la colección de vinos más extensa del país, con alrededor de 8.000 botellas de los mejores vinos de todo el mundo, incluyendo España, Portugal, Italia, Francia, Estados Unidos y Chile. La bodega cuenta con un inventario de 300 marcas diferentes, la variedad más amplia ofrecida en la República Dominicana. Los huéspedes de negocios, cuentan con espacios con acceso a Internet Wi-Fi, los que fueron diseñados para atender a reuniones de empresa, recepciones privadas cócteles, eventos especiales y bodas.

privado para los adultos y Family Concierge, con su ideal servicio hacia las familias¨. Spa: El Aquarea Spa & Wellness Center, decorado con influencias asiáticas combina la belleza natural del Caribe oriental con el estilo y la tradición de un paraíso polinesio. Situado dentro de frondosos jardines tropicales, Aquarea Spa ofrece un menú completo de servicios y comodidades para que los huéspedes puedan alcanzar el máximo nivel de relajación y comodidad durante su estancia.

¨Posibilitamos la auténtica libertad para las escapadas románticas, vacaciones familiares y reuniones de negocios¨, nos asegura Torres.

Sivory Punta Cana ofrece una experiencia hotelera diferente a cualquier otro en el Caribe, que sirve para redefinir el significado de verdadero lujo y un servicio excepcional.

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Haz de estas Fiestas

den Roc at Cap Cana, la primera propiedad de Solaya Hotels & Resorts, ofrecerá un glamoroso programa de eventos festivos en entornos preciosos y facilidades totalmente nuevas. Ubicado en el exclusivo complejo residencial y turístico de Cap Cana, Eden Roc at Cap Cana es un hotel de lujo totalmente nuevo, que trae el elegante ambiente europeo a este paraíso tropical. Eden Roc at Cap Cana dio a conocer sus primeras 12 suites en julio de 2012, y con la terminación de sus 34 modernas suites en Diciembre de este año, el proyecto está destinado a revolucionar el escenario de viajes de lujo de la República Dominicana. El 24 de diciembre, los invitados podrán disfrutar de una lujosa cena de cuatro platos en el restaurante Mediterráneo llamado “La Magia de Eden”.

una experiencia inolvidable en Eden Roc at Cap Cana

Otros eventos que se llevarán a cabo durante esa semana incluye una degustación de chocolates con Champaña Laurent Perrier que se llamara “Deleitando sus Sentidos” el 26 de diciembre en Riva Bar, una presentación de cocina con el chef ejecutivo, Chef Gianluca Re Fraschini, el 27 de diciembre donde invitara a los huéspedes a su cocina y preparará una degustación de ocho platos. Finalmente el 28 de diciembre, los huéspedes podrán disfrutar de un “Festival de Sabores Latinos”, que ofrece cocina latina deliciosa con platos de Brasil hasta España. Los niños también tendrán oportunidad de divertirse en Eden Roc con el Koko Kids Club que incluye una infinidad de actividades para niños de 4 a 12 años como juegos, concursos, espectáculos, noches temáticas y una variedad de aventuras navideñas. Para culminar el año, Eden Roc también celebrará

el inicio del 2013, empezando con una recepción de champán y canapés en la terraza principal del hotel, seguida por una cena de gala en el área de la piscina principal. Los invitados tendrán el privilegio de disfrutar de una cena de gala de cinco platos, preparada por el Chef Re Fraschini, mientras se preparan para descorchar el champaña y darle la bienvenida al año nuevo.

$60.00 USD e incluye una bebida por persona y acceso a las áreas Lounge. También habrá mesas disponibles para un máximo de 10 personas, incluyendo una fina selección de licores, con precios desde $1,000.00 USD por mesa, sujeto a impuestos y cargos por servicio. Para reservar mesas póngase en contacto con nuestra Encargada de Eventos: events@edenrocatcapcana.com.

Las fiestas de Año Nuevo continuarán en Caletón Beach Club con un DJ y una banda internacional proveniente de Venezuela tocando hasta el amanecer, así como bailarines y un impresionante despliegue de fuegos artificiales. Celebrando el Año Nuevo, los huéspedes están invitados a unirse al gran “Desayuno de Austin Powers” con temática sesentera en la mañana del primero de enero en La Palapa de Eden Roc.

Descuentos disponibles para Socios del Caletón Beach Club.

Boletos individuales para la fiesta del Caletón Beach Club de Año Nuevo tienen un precio de

Para más información o para reservar una estancia en Eden Roc at Cap Cana, llame al 1.809.468.7469 o visite www.edenroccapcana.com

Siete noches de festividades de lujo y facilidades recién estrenadas

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ras un año de arduo seguimiento e implementación de acciones, Paradisus Palma Real Resort ha obtenido la Certificación Bandera Azul en su segmento de playa para el periodo correspondiente a 20122013. Este hecho ha quedado sellado con el acto oficial de Izado de bandera en su propiedad, el día Sábado 1ro de Diciembre del 2012 en horas de la mañana. Las palabras de bienvenida estuvo a cargo del Managing Director del Paradisus Resorts Punta Cana, Sr. Rafael Torres, quien expresó gran satisfacción por el logro obtenido, contando con la colaboración de todo el equipo que conforma el hotel, con mención especial a los departamentos de Turismo Sostenible, Mantenimiento y a la empresa Scubaquatic. A la actividad se dieron cita varias personalidades del sector entre los que estuvieron los señores Julio Aramis Mora Director Provincial de Medio Ambiente, Mariano Morla, Supervisor del Este/Director Provincial San Pedro de Macoris Ministerio de Medio Ambiente, Narciso Herrera Sub Director Medio Ambiente en Bávaro, Grace Diaz VP Operaciones de Travel Impressions/VIP Services, Veruschka Nardi General Manager DR para Air Transat Cargo, Cynthia Sauvage Presidente Connect Travel Services/Sunny C,

Certifican playa de Paradisus Palma Real Resort con Bandera Azul. Oscar San Martin Ejecutivo de CEPM, Juan Andújar Jefe de Base PPRL de Scubaquatic y todo el Comité de Operaciones del hotel. El Instituto de Derecho Ambiental de la República Dominicana, institución encargada de velar por todo el proceso para la obtención de esta importante certificación a nivel nacional, estuvo representado por su Director, Sr. Cesar Vargas Pimentel, quien comentó que actualmente se están certificando varios segmentos de playa para el periodo 2012-2013 en República Dominicana, contando la zona de Bávaro con 4 nuevos segmentos de playas para este periodo, teniendo ya 11 playas certificadas y exhortó a los presentes a preocuparse un poco más por su entorno trabajando de la mano con el Ministerio de Medio Ambiente para solucionar los problemas que nos atañen y poder realizar un turismo sostenible. El programa Bandera Azul es administrado a nivel internacional por la Fundación de Educación Ambiental (FEE-Foundation for Environmental Education) (www.fee-international.org). Es un proceso de certificación voluntaria para playas y marinas, que exige el buen uso de las mismas, teniendo en cuenta la contaminación en sus aguas, poseer instalaciones que no dañen la playa ni el ambiente, materiales orgánicos,

seguridad, rampa de minusválidos, delimitar el área de nado con boyas de señalización, baños debidamente instalados que no interfieran con ningún contaminante a la playa. Además el Hotel tiene que cumplir con un programa de reciclaje y formar un comité de Medio Ambiente que se encargará de que todo funcione y se mantenga la playa limpia, sana y segura para todos los bañistas. Además de esta certificación, actualmente el hotel Paradisus Palma Real Resort, se encuentra en proceso de implementación de acciones para la obtención de la Certificación Earth Check para el periodo 2013.

Vida Sana

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Turismo Sostenible

OMT con original campaña en conmemoración de los mil millones de turistas.

a OMT, Organización Mundial de Turismo, ha presentado una campaña mundial y Online, en torno al que va a ser el nuevo marco para el futuro turista global, ¨Mil millones de turistas: mil millones de oportunidades¨ con el objetivo de que “Pequeños cambios en el comportamiento de los viajeros puedan contribuir a una transformación positiva en todo el mundo”. Con esta campaña, la OMT quiere que las personas voten por lo que traerá más beneficios para las poblaciones y locales que visitan, contribuyendo, así, al desarrollo sostenible. Entre otros ejemplos, se muestran la utilización de transportes públicos o la compra-venta de artesanía local.

Taleb Rifai, secretario general de la OMT, ha manifestado en la reciente WTM de Londres, ‘imaginad la diferencia que habría si cada turista siguiera determinadas pautas cuando visita un destino, desde utilizar las mismas toallas durante más de un día, contratar un guía turístico local o comprar productos locales. Ahora, imaginad si esas simples acciones fueran multiplicadas por mil millones’. La campaña va a estar activada hasta el 13 de diciembre, un día en el que va a ser revelada la opinión más votada y divulgada por las redes sociales. Por otro lado, se estima que también será el 13 de diciembre cuando se alcance la meta de los mil millones de turistas internacionales.

Grupo Lopesan recibió Premio Solidaridad ONCE a la integración socio-laboral.

l Grupo Lopesan, propietario del Hotel Ifa Villas Bávaro en Punta Cana, recibió el Premio Solidarios ONCE Canarias en la categoría de Empresa, por su apoyo a la integración socio-laboral de las personas en riesgo de exclusión, galardón que se le entregó junto al resto de premiados en una gala que se desarrolló en la sede de la organización, en el archipiélago. La ONCE reconoce con este premio a instituciones, medios de comunicación, persona física, estamento de la administración o empresa,

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que han exaltado valores relacionados con la integración de las personas con discapacidad, así como la supresión de barreras físicas y mentales. Para el Grupo Lopesan, este galardón, avala el compromiso en la aplicación de políticas de responsabilidad social corporativa que fomenten la mejora de las condiciones sociales y económicas de los colectivos menos favorecidos. Lopesan firmó en enero de 2011 un acuerdo con la ONCE con el objetivo de implantar acciones encaminadas a la normalización de la vida de las personas con discapacidad, favoreciendo su acceso al empleo. También se establecieron otras áreas de colaboración como la promoción de la formación de discapacitados, el impulso de acciones para la mejora de la accesibilidad a bienes y servicios o acciones de difusión y sensibilidad social.

Turismo Sostenible Meliá Hotels International amplia su alianza de sostenibilidad con Sello EarthCheck. Meliá Hotels International increases its sustainability alliance with EarthCheck.

eliá Hotels International, leading hotel group in Spain, has increased its alliance with EarthCheck, one of the most important programs for the certification of Sustainable Tourism in the world, with the objective to continue the enforcement for the integration of sustainability principles in their business operations. Hence, the hotelier will have certified four of its establishments with the EarthCheck Seal during 2012, added to the six existing company establishments that already hold this certificate and that during the last decade have accounted for savings of 1.3 million €uros of energy and 500 million litres of water. For the Vice-president and Consultant Delegate of Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer, “EarthCheck, as one of the leaders in sustainable tourism administration systems, is a very valuable platform in order to implement our vision for the sustainability of our business”. Therefore or the companies most important executive, this alliance represents “the logical step forward after more than 10 years of collaboration, since in the year 2001 the hotel Meliá Bali was certified, having obtained very positive results”. The hotel Meliá Bali is actually one of EarthCheck´s reference establishments thanks to its consumption and residue management, as well as for its social compromise with the community (an example of which is that in 2011 the hotels workforce was integrated fully by local personnel and 90% of its goods consumption purchased to local suppliers).

eliá Hotels International, compañía hotelera líder, ha ampliado su alianza con EarthCheck, uno de los principales programas de certificación de Turismo Sostenible en el mundo, con el objetivo de seguir reforzando la integración de los principios de sostenibilidad en sus operaciones de negocio. Así, la hotelera habrá certificado cuatro establecimientos con el sello EarthCheck a lo largo de 2012, sumándose a los otros seis establecimientos de la compañía que ya ostentan esta certificación y que en la última década han contabilizado un ahorro de 1,3 millones de Euros de energía y 500 millones de litros de agua. Para el Vicepresidente y Consejero Delegado de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer, “EarthCheck, como uno de los líderes en sistemas de gestión de turismo responsable, es una plataforma muy valiosa para implementar nuestra visión de la sostenibilidad en nuestro negocio”. Por ello, para el principal ejecutivo de la compañía, esta alianza representa “el lógico avance después de más de 10 años de colaboración, desde que en el año 2001 fuera certificado el hotel Meliá Bali, habiendo obtenido resultados muy positivos”. Precisamente el hotel Meliá Bali es uno de los establecimientos de referencia de EarthCheck gracias a su gestión de consumos y residuos, así como por su compromiso social con la comunidad (ejemplo de ello es que en 2011 la plantilla del hotel estaba compuesta íntegramente por personal local y el 90% de sus bienes de consumo fueron adquiridos a proveedores locales).

Adompretur Bávaro-Punta Cana se solidariza con estudiantes de escuelas públicas del Distrito.

l grupo de comunicadores que integran la Filial Bávaro-Punta Cana de la Asociación de Prensa Turística (Adompretur), se pusieron en acción para solucionar el inconveniente que se generó en la comunidad, cuando se dejaron fuera de funcionamiento por falta de mantenimiento, los autobuses que servían de transporte escolar de los estudiantes de escuelas publicas de nuestro distrito.

En conversaciones con empresarios y hoteleros se consiguieron los repuestos, baterías faltantes y que, el Hotel Ifa Villas Bávaro, donará el gasoil y chofer para proveer de transporte de estos niños y alumnos de nuestra comunidad hacia sus respectivas escuelas, con la mejor seguridad y comodidad posible. Una vez más el sector privado salió en auxilio de la comunidad, responsabilidad que, nuestras autoridades municipales eluden constantemente. Queremos felicitar y agradecer al Hotel Ifa Villas Bávaro, en especial a su Director General, Sr. Carlos Jiménez, al comunicador Arturo Concepción y demás integrantes de la Directiva de Adompretur, los cuales se sensibilizaron al enterarse de la situación y sin perder tiempo se pusieron a disposición y trabajaron para resolver el problema. Punta Cana Bavaro Magazine

Techno Consejos para sacarle provecho a la popular red social Instagram.

os responsables de marketing de empresas de servicios turísticos, hoteles y restaurantes siguen buscando la fórmula para sacar el mayor provecho posible de las nuevas y cada vez más populares redes sociales como Instagram o Pinterest, dentro de su plan de social media. El rápido crecimiento de Instagram, más aún después de haber sido adquirida por Facebook, unido a la habitual costumbre de compartir imágenes de las vacaciones por parte de los usuarios, convierte a Instagram en una herramienta muy interesante para el sector turismo. Aquí hay cinco consejos para sacarle todo el rendimiento: 1. Crear una cuenta, pues incluso antes de decidir qué contenido se va a compartir, el simple registro permite explorar contenido publicado en Instagram y relacionado con tu marca. Es recomendable utilizar el mismo correo electrónico y nombre de usuario que en el resto de redes sociales. Puedes subir una imagen de perfil e incluir una biografía de 150 caracteres, además de incluir la dirección url de tu web.

2. Investigar. Es buena idea comprobar qué tipo de contenido generado por los usuarios ha sido publicado acerca de tu marca o tus temas de interés, utilizando webs como Webstagram, Statigram o Pinstagram. Puedes así identificar y seguir a otros usuarios asociados a tu marca y qué tipo de contenido les interesa.

3. Deja que otros te inspiren. Utilizando también las mismas webs mencionadas antes, puedes establecer una estrategia de contenido basada en el tipo de imágenes q u e funcionan mejor entre los usuarios de tu interés. También puede ser buena idea seguir a usuarios que están interesados en tu destino o en tu localización.

4. Comienza a realizar fotografías. Una vez que has identificado el tipo de contenido que encaja en tu estrategia, comienza a subir fotografías, a las que puedes añadir un hashtag similar al de Twitter. Recuerda en todo momento una de las reglas de oro de las redes sociales: sé fiel a tu marca al mismo tiempo que eres realista. 5. Comparte tu contenido. Quizás la capacidad de compartir rápidamente y en varias redes sociales sea una de las mejores cualidades de Instagram. Una vez realizada y subida la imagen (sólo puede hacerse a través de la aplicación móvil para iOS y Android), puedes elegir en qué perfiles se publica, reduciendo el tiempo que debes dedicar a tu estrategia de redes sociales.

Riu Hotels ofrecerá

Wi-Fi

en todas sus áreas y habitaciones.

Riu Hotels will offer

Wi-Fi

in all his areas and bedrooms.

iu Hotels & Resorts acaba de anunciar la introducción de acceso a Internet inalámbrico en sus hoteles del continente americano, respondiendo a su constante esfuerzo por mejorar el servicio al cliente y modernizar su oferta. Los clientes de los resorts que Riu tiene en México, Punta Cana (República Dominicana), Jamaica, Bahamas, Aruba, Florida (Estados Unidos) y Costa Rica pueden disfrutar ahora de conexión a Internet de calidad en todas las zonas comunes y habitaciones. Además, en los hoteles de la gama Riu Palace, este servicio es gratuito a partir del día 1 de noviembre. Los hoteles de la gama Riu Classic mantienen el acceso a Internet gratuito en el lobby y ahora, también ofrecen a sus clientes la opción de

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contratar conexión de pago en las habitaciones y resto de zonas comunes. Los clientes de la gama vacacional más lujosa, Riu Palace, se beneficiará de este servicio extra de forma gratuita a partir del 1 de noviembre. Así todos los clientes de Riu podrán conectarse a la red a través de sus propios dispositivos en todas las zonas comunes y habitaciones. Y para aquellos clientes que no viajen con su propio equipo, se mantendrán los ‘Business corners’ en los Sports Bars y Lounge 24. En ellos los clientes podrán usar las computadoras y conexión de pago, como se ha hecho hasta ahora. Puerto Plata está siendo el último destino en incluir este servicio. Allí, el Riu Bachata iniciará próximamente los trabajos para instalar el equipo necesario para poder ofrecerlo.

IU Hotels & Resorts has just announced the introduction in the American Continent of wireless access to the Internet, as a response to its constant effort to improve customer service as well as modernised offer. Resort clients that RIU has in Mexico, Punta Cana (Dominican Republic), Jamaica, Bahamas, Aruba, Florida (United States) and Costa Rica can now enjoy high quality internet access in all communal areas and rooms. Furthermore, in the hotels of the RIU Palace range, this service will be free as from November 1st. The hotels of the range RIU Classic will maintain the free access to Internet in the lobby and, now, will also offer its clients the possibility of obtaining payable connection in the rooms and

other communal areas. The clients of the more luxurious range, RIU Palace, will benefit from this service for free as from November 1st. Therefore all of RIU´s clients will be able to connect to the net through their own devices throughout all communal areas and rooms. For those clients that don´t travel with their own devices “Business Corners” will be maintained at the Sports Bars and Lounge 24. At these clients will be able to use computers and pay connections, as previously. Puerto Plata is being the last destination to include this offer. There, RIU Bachata will promptly start the works necessary to offer this service.

Deporte F.C. Internacional Punta Cana se alzó con la “Copa de Futbol 2012” en Catalonia Hoteles.

l F.C. Internacional de Punta Cana se coronó, por tercer año consecutivo, Campeón de la ¨IX Copa de Fútbol 2012¨, auspiciada por un reconocido centro médico y celebrada en las instalaciones de Catalonia Bávaro Hoteles. El equipo ganador contó entre sus filas a veteranos jugadores locales, Valentino Rizzo, Marcelo Vargas, Miguel Ángel Barceló, Fabrizio Pierro, Claudio Parrella, Ricardo León Santana, Tiano Solanas, Joel Gans, Jordi Guillaumet, Benjamín Dura y Faxe Axelsson, los que impusieron su experiencia y juego colectivo, para alzarse con el primer puesto y la codiciada copa. En un trabado partido, que solo se decidió en el segundo tiempo, F.C. Internacional se impuso 4 a 0 con goles de Ricardo León Santana. Fabrizio Pierro y 2 tantos de Benjamín Dura, al muy buen equipo de La Romana/Bayahibe ¨Be Live Canoa¨, quien ya había ganado el duelo, en fase de grupo, por un contundente 7 a 2. Por su parte el local Catalonia se impuso a Cabanna Elke por 5 a 4 y se alzó con el tercer puesto del certamen, en un partido donde el

Equipo F.C International Punta Cana

resultado cambió varias veces en el transcurso del juego. El quinto gol, marcado en el último minuto, le dio a Catalonia el merecido tercer puesto, como premio a su muy buen juego y regularidad durante el transcurso de las dos semanas de torneo. Como ya es costumbre en este clásico torneo, los fondos recaudados fueron destinados a las escuelas públicas de Veron. Congregó a unos 80 jugadores de toda la región Este, repartidos entre 7 equipos, algunos representando a diferentes Hoteles y compañías. Este año los equipos participantes fueron: Princess, Catalonia, Be Live Canoa, Cabanna Elke, Emsol, Excellence y F.C. Internacional.

Equipo BE LIVE Canoa de La Romana

Cap Cana Heritage School se corona campeón del 4to torneo de Soccer de ACCAS.

n días pasados,e celebró en la ciudad de Santo Domingo, el 4to torneo anual de Soccer de ACCAS, en el cual participan todos aquellos colegios pertenecientes a la Asociación de Colegios acreditados del Caribe y Colombia con sede en República Dominicana. Para esta convocatoria asistieron en la categoría U13 en Femenino y Masculino los siguientes colegios: Carol Morgan School, Cap Cana Heritage School, MC School, St. Michaels School, St. Joseph School, Ashton School, International Sosua School y The American School, este último fue la sede de este evento. Luego de dos días de intensos encuentros, un agradable ambiente de competencia y dos semifinales súper cerradas en la categoría

masculina disputadas entre Cap Cana Heritage School vs St. Michaels School y MC School vs Carol Morgan School, llegaron a la gran final Cap Cana Heritage School vs MC School, quienes tras un intenso partido finalizaron con un marcador de 1-0. Los colegios quedaron en las siguientes posiciones: el primer lugar el Cap Cana Heritage School, 2do lugar el MC School, 3er lugar el St. Michaels School y 4to lugar el Carol Morgan School. El equipo campeón finalizó con un score de 6 partidos jugados, 9 goles a favor y un solo gol en contra. En la categoría femenina, las niñas tuvieron un muy lucido torneo y las posiciones finales fueron: primer lugar St. Michaels School, 2do lugar Ashton School, 3er lugar Internacional Sosua y 4to lugar Cap Cana Heritage School. Punta Cana Bavaro Magazine

Golf los auspiciantes. Alguna de las empresas que apoyaron este torneo fueron: Metro Autobuses, Caripack, Mafre Seguros, Fiebredegolf, Alaska, Iberostar, Riu, Jumbo Tours, Repuestos Montilla, Noha Restaurante, El Tanque Motors, Golfistas Dominicanos, O6 Store, Acqua Mare Restaurante, Punta Espada Golf Club, Stella Artois, Caribbean Turf, All Tours, Punta Blanca Golf Club, San Juan Shopping, Golf Citee, The Lakes Barceló, Punta Cana Bavaro Online y Punta Cana Bavaro Magazine.

l espectacular Punta Espada Golf Club de Cap Cana, fue el escenario ideal para que la Asociación de Golf de la Provincia La Altagracia (AGLA) celebrara con gran éxito su ¨Primer Torneo AGLA¨, con una participación de 73 jugadores de toda la provincia y el país. El torneo se jugó bajo la modalidad Individual Full Hándicap en las categorías A, B, C y Damas y fue ganado, con mucha categoría, por el destacado golfista local Diancady Santana con un total de 78 golpes. Durante el acto de inauguración del evento, el presidente del AGLA, William Melo, dijo que “ esta es nuestra primera experiencia, y esperamos que disfruten el día compitiendo en buena lid, el cual es el ideal de nuestra Asociación. Disfruten y jueguen con honor”. El torneo terminó con una gran fiesta de premiación en la Casa Club de Punta Espada, donde los competidores pudieron compartir y pasar un momento ameno con sus pares, directivos del AGLA y sus familias. Nuevamente la maestría de ceremonias estuvo amenizada por el carismático Felix Olivo, entrañable personaje del ambiente del golf dominicano, y en ella se repartieron numerosos premios aportados por

Tabla final de ganadores: CATEGORIA A Mejor Score Gross: Diancady Santana (78) 1er Lugar Neto: Adan Saviñón (78)* 2do Lugar Neto: Enrique Rodríguez (78)* (*) Desempates por tarjeta

Celebran en Punta Espada de Cap Cana el

“Primer Torneo de Golf AGLA”.

CATEGORIA B Mejor Score Gross: Tusides Santana (83) 1er Lugar Neto: Freddy Sierra (72) 2do Lugar Neto: Jensen Martínez (73) CATEGORIA C Mejor Score Gross: Joseph Hilario (88) 1er Lugar Neto: Adolfo Vásquez (72)* 2do Lugar Neto: Frank Herrera (72)* (*) Desempates por tarjeta CATEGORIA DAMAS Mejor Score Gross: Vilma Márquez (94) 1er Lugar Neto: Mónica Solís (83) 2do Lugar Neto: Xiomara de Morales (87)

Culmina el Tour Claro de golf en The Lakes de Barceló Bavaró. Todos los ganadores por categoría y premios especiales: CATEGORÍA A 1er. Lugar Neto: Francis Sélman y Mario Alvares (-3) CATEGORÍA B 1er. Lugar Neto: Rafael Vidal y Fernándo García (-4) (Santo Aromas Golf Las e n

l renovado Campo The Lakes Golf Club del Complejo Barceló Bávaro no fue un obstáculo para la pareja conformada por Francis Sélman y Mario Álvarez, quienes fueron los mejores jugadores de la categoría A del la final del Tour Claro, coronándose como los Campeones del certamen y asegurando su participación en la

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Copa Telcel en México el próximo mes. Mario y Francis se combinaron para tirar un score neto de 69 (-3), que a la postre le dio la victoria en el torneo que se jugó bajo el formato de Best Ball en Parejas. Los clasificados en las previas cinco paradas

Domingo Country Club, Las de Santiago, Campo Nacional de Lagunas de S.D., Teeth of the Dog La Romana y Los Corales en Punta Cana), llegaron a competir al Campo rediseñado por P. B. Dye, haciendo que se viviera mas de una emoción durante el día de competencia. El almuerzo de premiación se realizo en el Salón Mallorca 1 del Hotel Barceló Palace Deluxe.

CATEGORÍA C 1er. Lugar Neto: Euclides Reyes y Mario Torres (+2) El Drive más preciso, ubicado en el hoyo 3, fue ganado por Omar Ceballos (6 pies de la línea de marca), mientras que el Drive más largo (hoyo 13), con una distancia de 298 yardas, lo logró Leonardo Frías. Julio Carrasco se llevó el acercamiento a bandera del hoyo 9, poniendo la bola a 5” 6”, mientras que Francis Sélman ganó el acercamiento a bandera del hoyo 12, con un tiro que quedó a 6 pies de la bandera.

Explorando

Museo Vivo del Tabaco, exhibiendo la Historia del cigarro de nuestro país. historia tabacalera de R. Dominicana. En 1937 el Sr. Klaas Kelner salió de Holanda con el propósito de trabajar con la compañía holandesa Scheltema’s en la República Dominicana..

n los últimos años nuestro país se viene destacando, en distintas ferias y exhibiciones, con nuestros tradicionales cigarros. Los Puros dominicanos cada día se admiran más en todo el mundo y son un objeto de deseo para los fumadores y aficionados al tabaco de calidad. No es casualidad que junto con nuestro Ron, los puros de nuestro país son temas de notas y reseñas en revistas y Magazines de actualidad como Robb Report, entre otras exclusivas publicaciones. Todo esto lleva a que los turistas que nos visitan, entre los recuerdos y souvenir que buscan, los puros se encuentran entre uno de sus preferidos. Para suplir esta necesidad, y aportar al conocimiento del arte del tabaco, la legendaria familia Kelner Portela, crea en Diciembre de 2001, en la zona de La Otra Banda, Higüey, El Museo Vivo del Tabaco.

El señor Kelner prefirió establecerse en la República Dominicana, que regresar a Europa, por lo que decide formar una familia. En los años de la Segunda guerra mundial nace su primer hijo Hendrick Kelner, el cual creció en el mundo del tabaco y hoy en día presidente de Procigar y es administrador de la fábrica de cigarros Davidoff en Santiago.

Este completo y didáctico Museo, se encuentra en la ruta de las Siendo el tabaco parte de la vida de la familia Kelner, concurridas excursiones a la Ciudad de Higüey, es cuando Klaas J.Portela Kelner, nieto de Klaas ranchos, Plantaciones de Caña, Isla Saona y Santo Kelner , hijo de Sandra Kelner, primera vendedora de Domingo, es una parada obligada para que los cigarros en la República Dominicana, se incorpora al turistas aprendan y admiren el arte que conlleva mundo del negocio del tabaco y completando el ciclo, el armado del puro tradicional. A l l í , es que crea, en la zona turística del Este, este Museo además, los visitantes Vivo del Tabaco. Entre fardos de hojas de tabaco, prensa, mesas de tendrán la oportunidad de recorrer armado, fotos y completa infografía los guías los los museos de Ámbar y Larimar (endémica Cómo llegar: Desde Punta Cana y Bávaro, tomar la introducirán al fascinante mundo del tabaco, con de R. Dominicana), donde conocerán carretera hacia Higüey unos 40 Kmts y antes de la un recorrido donde conocerá la historia, zonas de la historia, proceso y origen de estas Bomba Shell, pasando La Otra Banda, encontraremos el cultivos, variedades, las marcas más tradicionales fabulosas piedras preciosas. Museo Vivo del Tabaco. Entrada gratis, Café, Mamajuana y todo lo que rodea la industria tradicional de los y Puro de prueba por parte de la casa. Puros Dominicanos. La familia Kelner Portela, es partícipe de la Que lo disfruten! Punta Cana Bavaro Magazine