Mundo HVACR junio 2018 by Puntual Media

Directorio

Presidente

Néstor Hernández M.

Director General

Guillermo Guarneros H.

Director Editorial Antonio Nieto

MÁS TECNOLOGÍA AL SERVICIO DE LA SUSTENTABILIDAD

Director de Arte Israel Olvera Editorial Coeditor

Ricardo Donato Coordinadora Editorial

Danahé San Juan

Correctora / Redactora

Sofía Ruiz Reporteros

Fabián Suárez Darinel Becerra Arte y Fotografía Editor Gráfico

Jorge Monroy Diseñadores

Samantha Luna Fernado A. Serrano Coordinador de Fotografía

Rubén Darío Betancourt Comercial Asesora Comercial

Elizabeth García

elizabeth.g@mundohvacr.com.mx Producción

Sergio Hernández

Diseño de portada: Jorge Monroy

Consejo Editorial

Lic. Marisa Jiménez

Especialista Certificada en Filtros para Aire

Dr. Juan Antonio Aguilar Garib Catedrático de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL

Si es cierta aquella máxima proferida en la ópera Parsifal de Richard Wagner, a saber, que “la herida puede ser curada sólo por la lanza que la causó”, entonces la debacle ecológica que enfrentamos en la actualidad sólo podrá superarse impulsando un progreso técnico-industrial cada vez más acelerado, capaz de hacer un uso menos irracional de los recursos naturales del planeta. Es aquí donde el concepto de sustentabilidad y las estrategias de cuidado medioambiental que emanan de éste entran en escena, para clarificar el rumbo que han de seguir los diversos sectores que conforman la economía actual, entre ellos el HVACR, el energético y el de la construcción. La sustentabilidad, en efecto, está en el centro de la agenda de las grandes empresas y fabricantes de todas estas industrias, una tendencia cuya fuerza no se explica a partir de la nostalgia por una época dorada pretecnológica, en armonía con la naturaleza, propia de ciertos movimientos antiglobalización y neoludistas. Por el contrario, se basa en el reconocimiento de que el conocimiento científico y el progreso tecnológico han ofrecido más beneficios a la humanidad que efectos colaterales indeseados, sin mencionar que representan la mejor herramienta para hacer frente a los desafíos ecológicos de la actualidad. Los contenidos de la presente edición arrojan luz sobre este y otros temas. En Tendencias, la ingeniera industrial Carolina González Maya, gerente regional de ventas de Building Technologies & Solutions de Johnson Controls, nos comparte su perspectiva acerca de una industria que, como afirma, tiene la mirada puesta en el ahorro de energía. Buena parte de la solución al problema ecológico, sostiene,

radica en el desarrollo de sistemas más eficientes y menos contaminantes, es decir, sostenibles. Ejemplo de esto es el desarrollo de equipos que demandan un menor gasto energético, como los condensadores adiabáticos, tema de Portada de junio. El ingeniero Ricardo García enfatiza en este texto la eficiencia operativa de dichos sistemas, así como su enorme capacidad para ahorrar el más importante de los recursos de la humanidad: el agua. En Ser Verde, además, abordamos todo lo relacionado con la Consulta Pública del Proyecto de Norma Mexicana PROYNMX-C-7730-ONNCCE-2017, una iniciativa que, como bien apunta el ingeniero Darío Ibargüengoitia “forma parte de un conjunto de estándares para determinar el confort de las personas al interior de los edificios", así como su desempeño y gasto energético. Mientras que, en Edificio Sustentable, traemos el recuento de los ganadores del proyecto piloto "Excelencia en Eficiencia Energética en Edificios E4", un galardón que reconoce a los inmuebles privados y sucursales bancarias de México que han descollado entre sus pares por la implementación de estrategias inteligentes y sustentables. Por último, recomendamos también la sección Personalidad, dedicada en esta ocasión a la figura de Mitsuyoshi Yoshida, subdirector de Ventas y Mercadotecnia de Aire Acondicionado y Línea Blanca de Panasonic México, quien nos platica en entrevista exclusiva sobre las soluciones HVAC que la multinacional asiática promueve actualmente en nuestro país.

Los editores

Dr. Christopher Heard Wade

Catedrático del Departamento de Teoría y Procesos del Diseño de la UAM, Unidad Cuajimalpa

EL PAPEL DE ESTA REVISTA ES DE ORIGEN SUSTENTABLE

Impresa desde septiembre de 2000 (Antes, Mundo de la Refrigeración)

Año XII Núm. 158 · Junio 2018 MUNDOHVACR.COM.MX

Mundo HVAC&R es una publicación mensual al servicio de la Industria Mexicana de Aire Acondicionado, Refrigeración, Ventilación y Calefacción, editada y publicada por Grupo Editorial Puntual Media, S. de R.L. de C.V., México, CDMX. Impresa en Preprensa Digital, S.A. de C.V. Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, México, CDMX. Editor Responsable: José Néstor Hernández Morales. Certificado de Reserva de Derechos de Autor No. 04-2017-060117182100-102, Certificado de Licitud de Contenido y Certificado de Licitud de Título 16977 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Autorización SEPOMEX en trámite. Mundo HVAC&R investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.

JUNIO

PERSONALIDAD

Posicionarse en una industria con una historia prolífica de éxitos, como la del aire acondicionado, requiere una estrategia inteligente. Mitsuyoshi Yoshida, subdirector de Ventas y Mercadotecnia de Aire Acondicionado y Línea Blanca de Panasonic México, propone apegarse a la confianza de los usuarios

VENTILACIÓN

AUTOMATIZACIÓN

8 PERSONALIDAD

Ecotecnología más confort: la senda para el progreso

12 FOTO DEL MES 14 SER VERDE

Ejemplo normativo para América Latina Recientemente, se publicó en el Diario Oficial de la Federación un aviso de Consulta Pública del Proyecto de Norma Mexicana PROY-NMX-C7730-ONNCCE-2017, una regulación que busca mejorar las condiciones térmicas de una edificación y marca un precedente en la actividad reguladora nacional

PORTADA

Una alternativa más sustentable: condensadores adiabáticos

El funcionamiento de diversos equipos HVACR depende directamente de su consumo de agua. En la actualidad, el abastecimiento de este líquido representa un problema, por lo que la industria debe buscar alternativas que mantengan la eficiencia operativa de los sistemas, sin que ésta se subordine al uso de agua

19 EDIFICIO SUSTENTABLE Reconocimiento a la excelencia 26 REFRIGERACIÓN Diseño 3D para centros de datos

Ante el crecimiento de los data centers, el diseño climático de sus espacios basado en el modelado 3D es ideal para evitar futuros problemas

30 VENTILACIÓN

Techos ventilados para el arte culinario La industria gastronómica representa una gran oportunidad de desarrollo de negocios y un importante atractivo turístico. Por

ello, es fundamental que el lugar en donde se cocina cuente con equipos de aire acondicionado y ventilación eficientes

34 CENTRAL Una alternativa más sustentable:

50 PUBLIRREPORTAJE BRAMEX: reinventando el modelo de los negocios

condensadores adiabáticos

46 TENDENCIAS Concientizar, el siguiente paso

La evolución de un sector como este ha estado en una vorágine durante los últimos años. Sus avances están enmarcados en reducir costes y hacer de los sistemas HVAC una experiencia altamente tecnológica

56 AUTOMATIZACIÓN Un enfoque para mejorar la gestión

60 CASO DE ÉXITO

Abriéndole la puerta a la frescura

72 LO + NUEVO

BREVES

Daikin en la ESIME Azcapotzalco

DESAYUNO TÉCNICO ASHRAE Ciudad de México. Deshumidificación con serpentines

5 de junio

Costo: 420 pesos socios / 480 público en general Lugar: Salón Moreras, Hacienda de los Morales Informes: Elizabeth García asistente@ashraemx.org Patrocina: Johnson Controls Fotografía: Rubén Darío Betancourt

EXPHOTEL 2018 12 al 14 de junio

Lugar: Cancún, Quintana Roo Informes: www.exphotel.net Punto de encuentro y referencia que reúne a la comunidad de hoteleros, restauranteros, dueños de bares y discotecas para intercambiar experiencias productivas, estrategias de negocios y soluciones de vanguardia.

GREENBUILD MÉXICO 2018 19 al 21 de junio

Lugar: Camino Real Polanco México Informes: http://greenbuild.usgbc.org/mexico Foro para que los profesionales de la sostenibilidad y la comunidad de construcción ecológica se unan, cambien vidas, revolucionen los negocios y aborden cuestiones apremiantes, como la calidad del aire, la salud humana, el uso de energía y el cambio climático global.

EXPO RESTAURANTES 27 al 29 de junio

Lugar: World Trade Center, Ciudad de México Informes: www.exporestaurantes.com.mx/ Espacio de reunión para proveedores de la industria de los alimentos, bebidas, maquinaria y equipo, mobiliario, decoración y ambientación, foodservice, consultorías y asesorías profesionales, pescados y mariscos, uniformes, aceites y grasas, servicios profesionales, accesorios y utensilios de cocina, revistas y medios especializados, tecnología, comunicación, entretenimiento, etcétera.

PESCAMAR 27 al 29 de junio

Lugar: World Trade Center, Ciudad de México Informes: www.pescamar.com.mx Evento que ofrece servicios y productos para productores, distribuidores y comercializadores de pescados y mariscos. Entre los productos se encuentran equipos profesionales de refrigeradores, conservadores y procesamiento; así como productos frescos, congelados y vivos en exhibición.

La ESIME Azcapotzalco, parte del Instituto Politécnico Nacional (IPN), celebró el “Convenio de colaboración Daikin Aire Acondicionado con R-32 y tecnología Inverter para el estudio y capacitación de los ingenieros HVAC del futuro”, a fin de que los alumnos puedan trabajar en proyectos reales para una mejor calidad académica. Al respecto, Shu Kawasaki, VP de Daikin para Latinoamérica, destacó la importancia de “desarrollar una relación con la comunidad académica para que tenga conocimiento y acceso a tecnología de vanguardia, desde un punto de vista sustentable y como política para cumplir las metas de cambio climático y mitigación del calentamiento global”. En este marco, Daikin México realizó la donación de un sistema de aire acondicionado que funciona con R-32 y cuenta con tecnología Inverter, con el propósito de que los estudiantes que aspiran a desempeñarse en esta industria puedan comparar la eficiencia, ahorro energético e impacto ambiental de los refrigerantes R-22 y R-410A. El convenio de colaboración también abrirá la oportunidad para que los futuros ingenieros realicen prácticas profesionales, servicio social o participen como becarios dentro de la compañía japonesa, con el objetivo de que refuercen su conocimiento con el trabajo en campo. Jorge Hernández, exalumno de la ESIME Azcapotzalco y responsable del área de Entrenamiento para México y Latinoamérica en el Centro de Entrenamiento Daikin, explicó que el convenio de colaboración incrementará los beneficios para

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la industria en cuanto al dominio de estas tecnologías y, particularmente, para la disminución del impacto climático. La idea, abundó, es que los egresados o los que están a punto de hacerlo puedan colaborar con Daikin, donde ya existe una gran comunidad de la ESIME Azcapotzalco. José Armando Rodríguez, director de ESIME Azcapotzalco, especificó que la posición de la institución permite que se tengan muchos egresados en una gran cantidad de empresas, lo cual les facilita llegar a acuerdos colaborativos en materia de convenios. “Dotar a una institución como el IPN con equipamiento de vanguardia es fundamental y las empresas como Daikin deben saber que tenemos la posibilidad de realizar transferencias tecnológicas y dar solución a muchos de los problemas tecnológicos que podrían tener, ya que nuestra oferta académica es muy nutrida. Estar a la vanguardia tecnológica implica tener una mejor formación, por lo que con este proyecto buscamos una conciencia en términos ecológicos por parte de toda nuestra comunidad, para que en el futuro podamos incidir en las grandes decisiones para contribuir a un mejor ambiente a nivel mundial, cuando nuestros alumnos ocupen puestos de relevancia”, puntualizó el académico. Danahé San Juan

PERSONALIDAD

undada en 1918 por Konosuke Matsushita, Panasonic Corporation es una multinacional japonesa que este año celebra un siglo de su nacimiento a nivel mundial y 40 años de presencia en México, en donde se ha consolidado como una de las marcas más importantes para el área de electrónicos. Ahora, la compañía asiática apuesta por el mercado del aire acondicionado en México, en el que ya cuenta con una participación de 14 por ciento a nivel mundial, desarrollando tecnología amigable con el planeta. En entrevista para Mundo HVAC&R , Mitsuyoshi Yoshida, subdirector de Ventas y Mercadotecnia de Aire Acondicionado y Línea Blanca de Panasonic México, detalló que, aunque el “negocio siempre ha estado enfocado en tecnología de electrónica, como televisores, minicomponentes, sonido, etcétera, ahora empezamos a impulsar más otra categoría que es aire acondicionado con tecnología ecointeligente. Comenzamos con una participación no muy alta, pero que ha ido creciendo gracias a la confianza de los clientes, pues lo que buscamos es expandir el negocio y contribuir a la mejora de la sociedad mexicana”. También recordó sus inicios en la empresa y el trabajo que ha realizado para posicionar a la marca como un referente en la industria.

Mundo HVAC&R (MH): ¿Cómo fue que se incorporó a Panasonic? Mitsuyoshi Yoshida (MY): Yo entré a Panasonic en 2001. Trabajé en Tailandia como dos años, después estuve entre siete y ocho años en Japón. En 2012, radiqué durante cinco años y medio en Panamá y, finalmente, llegué a México el año pasado. Cuando entras a trabajar a una empresa japonesa duras en ella por mucho tiempo, hasta 60 años. Allá no se acostumbra a cambiar de corporación. Cuando yo buscaba empleo, siendo estudiante, quería trabajar en una compañía a nivel global. En Japón hay muchas y entre ellas está Panasonic, cuya historia me atrajo, así como la filosofía de su fundador. MH: ¿Cuál es su evaluación de la industria del aire acondicionado en México? MY: La situación del aire acondicionado apuesta cada vez más por la tecnología Inverter. Esto se ha ido acelerando cada vez más rápido año con año. A nivel mundial, tenemos un acuerdo para reducir el uso del refrigerante R-22, el cual afecta más al medioambiente. Ahora la propensión es utilizar el R-410A con la tecnología Inverter. MH: ¿Cuál es el papel que Panasonic juega en el desarrollo de esta industria en el país? MY: Nosotros introdujimos tecnología que realizamos como desarrollo e innovación de nuevos productos de aire acondicionado para favorecer la eficiencia energética y el cuidado ambiental, bajo el concepto Eco & Confort, el cual brinda eficiencia

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energética a un nivel alto, con tecnología Inverter y Econavi. Esto debido a que tiene un sensor automático para que el motor del compresor no necesite trabajar al 100 por ciento. Nuestros equipos son ecoproductos que otorgan confort en aire acondicionado. Normalmente, el flujo de aire viene directamente a nuestro cuerpo y entonces es demasiado, pero el flujo de aire de nuestra marca se adapta automáticamente y sale más cerca del techo y no es directo, por lo tanto, es más confortable. MH: ¿Qué áreas del sector del aire acondicionado representan una oportunidad de negocios para ustedes? MY: Residencial, hotelería y oficinas. No solamente tenemos productos para el área residencial, también ofrecemos tecnología para las áreas de oficinas en donde se encuentran operando las computadoras. Además, brindamos productos tipo cassette, los cuales se pueden utilizar en restaurantes, salones de belleza, etcétera. MH: ¿Qué diferencia marca Panasonic en un mercado con tantos jugadores? MY: Como ya mencioné, nuestros conceptos tecnológicos Eco & Confort y Econavi son únicos; la competencia no los tiene. Además, manejamos una relación de colaboración con Schneider Electric para aprovechar la tecnología Building Manager System [BMS] para control de energía de los edificios. Otro aspecto que nos diferencia es que hay muchas marcas que sólo tienen negocio de aire acondicionado, pero nosotros vamos más allá. Tenemos una gran variedad de productos, desde lavadoras, microondas, televisores y equipos de sonido y de aire acondicionado, hasta proyectores láser, cámaras de seguridad, quioscos interactivos o paneles fotovoltaicos. MH: ¿Cómo calificaría el desarrollo de esta industria en el país? MY: El paso de la industria de productos no Inverter a Inverter es una tendencia muy importante. Disfrutamos de mucha experiencia en esta innovación tecnológica, con la cual llevamos 30 años en México, entonces sabemos bien cómo manejarla. Asimismo, produjimos el motor compresor y la tarjeta de equipo, por lo que podemos maniobrarlos eficientemente. Hay marcas que también producen ambos, pero la mayoría sólo fabrican uno de los dos y eso complica la comunicaciónn entre ambos. MH: Respecto a su labor en Panasonic, ¿cuáles han sido las estrategias de trabajo implementadas con su equipo para fortalecer la venta de productos HVAC? MY: Tenemos dos. Una es introducir al mercado mexicano productos que ya se venden en otras partes del mundo. La otra es el desarrollo de más canales y más clientes. Nosotros poseemos negocios con minoristas o departamental de alto consumo, pero hay muchos canales en la industria, como el aire acondicionado especializado, al cual todavía no llegamos, aunque sí queremos incursionar en él. Además, lo que las compañías como Panasonic hacen es ir al país y establecer plantas no sólo para vender, sino también para involucrarnos con la

sociedad, crear empleos y productos in situ para la población. El método de acercamiento de la visión japonesa es así.

“Nuestra tecnología Inverter logra disminuir el uso de electricidad y ahorrar hasta 50 por ciento del gasto. Entonces también contribuimos en la vida de las personas, desde cuestiones de ahorro hasta en aspectos de salud, pues nuestras soluciones de enfriamiento se han desarrollado con la finalidad de mejorar el bienestar de la gente”

MH: ¿Cuáles son los compromisos ambientales y sociales de la empresa con México? MY: La sociedad se ha inclinado hacia los productos Inverter, con los cuales puedes minimizar el gasto de energía. Con esta tendencia queremos vender más de nuestros productos para contribuir al ahorro de energía y ser una sociedad más sustentable. No sabemos hasta cuándo tendremos petróleo y ahorita el gasto de electricidad es alto, pero la gente que vive en las costas necesita aire acondicionado, si no sería muy difícil vivir. Nuestra tecnología Inverter logra disminuir el uso de electricidad y ahorrar hasta 50 por ciento del gasto. Entonces también contribuimos en la vida de las personas, desde cuestiones de ahorro hasta en aspectos de salud, pues nuestras soluciones de enfriamiento se han desarrollado con la finalidad de mejorar el bienestar de la gente. MH: ¿Cuál es su filosofía de vida y cómo la aplica en su cotidianidad? MY: Por ahora, yo pongo el trabajo como centro de mi vida para contribuir a la sociedad. MH: ¿Qué se necesita para ser líder en este mercado? MY: Todavía no podemos considerarnos líderes en el mercado del aire acondicionado, pero poco a poco queremos expandirnos en el negocio y abrirnos paso con nuevos clientes, aprovechando la confianza que hemos creado desde hace 40 años con el negocio de Panasonic en el país. Konosuke Matsushita consideraba que el principio de los negocios consistía en atender de corazón la voz pública y responder honestamente a sus peticiones. Sin embargo, también contemplaba que el secreto del éxito no sólo radica en contar con productos de calidad, útiles para los usuarios y con un precio justo, sino también desarrollar la capacidad de persuadir al cliente para que reconozca el antiguo adagio: el beneficio desde el principio. El alcance de esta máxima es enorme, pues al tener clientes satisfechos, la industria continúa creciendo. Mitsuyoshi Yoshida ha tenido la oportunidad de conocer y convivir con gente de diferentes lugares, gracias a la labor que ha desempeñado en Panasonic Corporation, en donde ya cuenta con 17 años de experiencia. Esto, sin duda, le ha permitido desenvolver una personalidad capaz de adaptarse de manera sencilla a cualquier situación, por lo que ahora tendrá que valerse de su experiencia, carisma y deseo de contribuir a la sociedad para posicionar a Panasonic México en una industria en la que da sus primeros pasos firmes: la del aire acondicionado.

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Fotografías: cortesía de Andamar Lifestyle Center

FOTO DEL MES

500 TR DE PURO ENFRIAMIENTO

Mayor eficiencia a carga completa, baja contaminación y emisión de ruido, confiabilidad en la operación y una vida útil promedio de 30 años, son sólo algunos de los beneficios que ofrecen estos chillers centrífugos de 300 y 500 toneladas, instalados en Andamar Lifestyle Center, en Veracruz, los cuales abastecen de frío a los locales y áreas generales de este centro comercial.

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SERVERDE

Ejemplo normativo

para América Latina El 9 de abril se publicó en el Diario Oficial de la Federación un aviso de Consulta Pública del Proyecto de Norma Mexicana PROY-NMX-C7730-ONNCCE-2017. Una regulación que busca mejorar las condiciones térmicas de una edificación y marca un precedente en la actividad reguladora nacional [ Darinel Becerra ]

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no de los grandes retos tanto para los desarrolladores inmobiliarios como para la industria HVACR es generar las condiciones de salud y confort en los espacios laborales. En un contexto de mercados internacionales, caracterizado por la innovación tecnológica y la intensificación de la competencia, la actividad normalizadora es un instrumento indispensable para la economía nacional y el comercio internacional, en las que las oficinas corporativas juegan un papel fundamental. Por ello, deben cumplir con requerimientos de clase mundial para garantizar las condiciones mínimas de higiene y sanidad, así como de confort. En México, la estandarización se plasma en las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) de carácter obligatorio, éstas son elaboradas por dependencias del gobierno federal, y las Normas Mexicanas (NMX) de ámbito primordialmente voluntario, promovidas por la Secretaría de Economía (SE) y el sector privado a través de los Organismos Nacionales de Normalización. Este es el caso del Proyecto de Norma Mexicana PROY-NMX-C-7730-ONNCCE-2017, “Industria de la construcción –ergonomía del ambiente térmico– determinación analítica e interpretación del confort térmico mediante el cálculo de los índices VME y PPD y los criterios de confort térmico local”.

En entrevista para Mundo HVAC&R , el ingeniero Darío Ibargüengoitia, presidente de Ibalca, firma de consultoría sustentable integral, y coordinador de los grupos de trabajo que elaboraron el Proyecto de la NMX 7730, comenta que esta iniciativa mexicana “nació de la inquietud de tener normas nacionales que consideren la calidad en el ambiente interior por cuestiones de salud y productividad”. El arquitecto Karlos Barros Rivera, coordinador de Normalización en el Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación (ONNCCE), explica por su parte, en entrevista para Mundo HVAC&R, que la iniciativa surge por “una adopción idéntica (IDT) de la Norma Internacional ISO 7730:2005, Ergonomics of the thermal environment. Analytical determination and interpretation of thermal comfort using calculation of the PMV and PPD indices and local thermal comfort criteria”, y agrega que “este proyecto de NMX forma parte de un conjunto de estándares para determinar el confort de las personas al interior de los edificios, el cual se integra a su vez en un marco para evaluar el desempeño energético de los edificios sin descuidar los aspectos de confort”. El objetivo, detalla Ibargüengoitia, es “dar la proporción térmica general, el grado de incomodidad o insatisfacción térmica a través del cálculo del punto medio y el porcentaje estimado de insatisfacción. La percepción del confort es muy individual [y la Norma], tiene la intención de establecer una media para que más de 80 por ciento de las personas se sientan cómodas en un ambiente cerrado acondicionado. La intención es tener una norma mexicana que pueda ser aplicada a cualquier proyecto dentro del territorio nacional”. En la síntesis de este proyecto, la Dirección General de Normas de la SE publica que “presenta métodos para el pronóstico de la sensación térmica general y del grado de incomodidad (insatisfacción térmica) de las personas expuestas a ambientes térmicos moderados. Facilita la determinación analítica e

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interpretación del confort térmico mediante el cálculo de los índices VME [Voto Medio Estimado] y PEI [Porcentaje Estimado de Insatisfechos] y de los criterios de confort térmico local, indicando las condiciones ambientales que se consideran aceptables para el confort térmico general, así como aquellas que dan lugar a incomodidad local”. Además, especifica que es “aplicable a hombres y mujeres sanos, expuestos a ambientes interiores en los que el confort térmico es deseable, pero en donde tienen lugar desviaciones moderadas de este confort térmico, estando indicada para el diseño de ambientes nuevos o para la evaluación de los ya existentes. Cuando se consideren personas con necesidades especiales, como aquellas con ciertas incapacidades físicas, está previsto su empleo teniendo en cuenta lo indicado en la Especificación Técnica ISO/TS 14415:2005, 4.2”. “También es necesario tener en cuenta las diferencias étnicas, nacionales o geográficas al tratar espacios no acondicionados”. Además de las especificaciones técnicas, Ibargüengoitia comenta que sumado al algoritmo que plantea este estándar se trabajó “en una hoja de cálculo con la cual quienes apliquen esta norma van a encontrar esos cálculos de manera rápida y práctica”. Pero, ¿a qué se refiere la regla cuando habla de los criterios de confort térmico local, las condiciones ambientales aceptables para el confort térmico en general y las que dan lugar a incomodidad local? El presidente de Ibalca expone: “ya que desarrollas el algoritmo, la norma te señala cuáles son las condiciones de

temperatura general aceptables para las personas y cuáles son los parámetros que se aceptan para incomodidad. Si partimos del hecho de que las personas no van a permanecer todo el tiempo dentro del edificio, sabemos que hay variación dentro del acondicionamiento del espacio, entonces, puede ser por métodos mecánicos o métodos bioclimáticos; lo que estamos buscando es que esa incomodidad no rebase 20 por ciento de los ocupantes. Este algoritmo nos permite hacer el cálculo y evaluar cuánto de ese porcentaje es de satisfechos; si es más de 20 por ciento se consideraría que el espacio está acondicionado de manera adecuada”.

Un estándar sólo para México Derivado de un estándar internacional, la NMX 7730 marca un precedente en la generación de normas en el país por la manera en que se consolidó. “En México la SE la manejó como una adaptación, es decir, hicimos la traducción y después a través de notas técnicas se hizo la particularización para México. Es la primera de

Ergnomía del ambiente térmico-Determinación análitica e interpretación del confort térmico mediante el cálculo de los índices PMV y PPD y los criterios de bienestar térmico local

Ergonomía del ambiente térmico-Determinación de la tasa metabólica ISO 17772-1 Desempeño energético de edificios-Calidad ambiental interior. Parte 1: Parámetros de entrada del ambiente térmico para el diseño y evaluación del desempeño energético en edificios

ISO 9920 Ergonomía del ambiente térmico-Estimación del aislamiento y resistencia al vapor de agua del conjunto de ropa

ISO 8995-1 Iluminación al interior de los espacios de trabajo

ISO 10916 Cálculo del impacto del uso de iluminación en la demanda de energía de la red o uso final de la iluminación

ISO 13790 Desempeño energético de edificios-Cálculo del uso de energía para calefacción y enfriamiento Fuente: Karlos Barros Rivera

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este tipo. Hacer la traducción, la adaptación y la protocolización está abriendo el camino para que muchas normas se puedan trabajar de aquí en adelante de esta forma. El ONNCCE sí lo ha tomado como punto de partida para en un futuro crear normas de manera más rápida y efectiva”, comenta el presidente electo de ASHRAE Capítulo Ciudad de México. Un ejemplo de por qué es tan necesaria la NMX 7730 es la construcción del Nuevo Aeropuerto Internacional de México (NAIM). Sobre ello, Ibargüengoitia declara que la construcción del Aeropuerto como buena práctica se hizo basada en el ASHRAE 55, pues busca la certificación LEED en su versión 4. Es decir, en México las buenas prácticas en muchas ocasiones llevan a los profesionales a utilizar estándares de la ASHRAE y la NMX 7730. Esta última puede compararse con el ASHRAE 55 en el mismo sentido de confort térmico para todos los espacios; sin embargo, no se puede exigir el cumplimiento de ese estándar desde un marco legal, porque el ASHRAE son guías extranjeras. No obstante, la construcción del NAIM se va a pedir una evaluación del cumplimiento de esta nueva Norma. “Estoy casi seguro de que sí cumple con la Norma Mexicana sin ningún problema”, afirma Ibargüengoitia.

Impacto en la industria Las necesidades regulatorias de oficinas corporativas, centros comerciales y cualquier otro espacio de trabajo deben garantizar no sólo la salud, sino también el confort. Además, tienen que promover en la industria HVAC un mayor desarrollo de soluciones cada vez más inteligentes y eficientes. Y es que el mercado inmobiliario para espacios de trabajo en México está en pleno crecimiento. La renta de oficinas el año pasado tuvo una demanda de 670 mil metros cuadrados en las ciudades de México, Guadalajara y Monterrey, según la Asociación de Desarrolladores Inmobiliarios (ADI). Ciudad de México (CDMX) representa 80 por ciento del mercado de oficinas a nivel nacional y el año pasado terminó con una demanda bruta de 500 mil metros cuadrados, cifra récord en el mercado. Los sectores con mayor participación en esta actividad fueron los de servicios financieros, telecomunicaciones y business centers, es decir, que la demanda de espacios corporativos creció 19 por ciento respecto de 2016, sólo en CDMX. En todo el territorio nacional, en 2017, se estaban construyendo 1.7 millones de metros cuadrados de oficinas, los cuales se irán concluyendo en los próximos cuatro a cinco años. En lo que va del año, la ADI reporta 36 nuevos proyectos de oficinas corporativas, que representan seis por ciento de las inversiones en desarrollos inmobiliarios, seguido de los centros comerciales, con 99 proyectos (17 por ciento) y usos mixtos con 101 (17 por ciento), tomando en cuenta que en gran parte de estos sitios se estará trabajando. En la capital del país, en 2017, se construyeron ocho edificios corporativos (1 millón 538 mil 603 m2), ocho centros comerciales (1 millón 672 mil 845 m 2) y 35 usos mixtos (7 millones 195 mil 274 m2).

Salud y confort para laborar mejor Este proyecto de estándar nacional es el primero de una serie de regulaciones enfocadas en temas de salud y productividad. ¿A quiénes les compete la NMX 7730? A todos aquellos involucrados en el diseño, construcción y operación de edificios les beneficiará la aplicación de la Norma.

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“Si la gente tiene un espacio sano dentro de un ambiente confortable, en cuanto a temperatura y humedad, lo que vamos a reducir son ausentismos por enfermedad o incomodidades que para el mercado de la construcción son carísimos y, sobre todo, para el país”: Darío Ibargüengoitia

Para Karlos Barros la trascendencia del proyecto radica en que “los dueños y administradores de edificios en los que el confort térmico haya sido diseñado / evaluado de conformidad con la Norma Mexicana podrán tener la certeza de que esto se llevó a cabo a través de metodologías con base científica, transparentes y de amplia difusión, con un enfoque específico en cuidar el confort de las personas”.

El verdadero valor del Proyecto NMX 7730 y su internacionalización Al hablar de edificios sustentables se deben tomar en cuenta tres grandes pilares: económico, medioambiental y social. “Esta norma tiene como principal objetivo lograr la parte social para que la gente que ocupa los edificios se sienta cómoda. Obviamente también cuida el medioambiente reduciendo el tamaño de los sistemas de aire acondicionado y cuida la economía dando buena eficiencia y aumentando la productividad. Esta Norma tiene una gran importancia porque va enfocada hacia los edificios sustentables y hacia una gran productividad y responsabilidad social”, subraya Ibargüengoitia. Otro de sus objetivos, que se realiza en torno de la NMX 7730, es apoyar a la industria de la región, y para ello el presidente de Ibalca invita a los profesionales del sector en América Latina a “tomar esta Norma Mexicana basada en ISO y tropicalizarla directamente en sus países. La mayoría de las naciones iberoamericanas pueden tomarla como referencia y adaptarla a ISO y a su propio lenguaje, ya que cada país tiene sus particularidades. Ésa va a ser la intención por medio de los capítulos de la ASHRAE en América Latina y a nivel Iberoamérica”.

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BREVES AMBIENTALES

Danfoss y SEforALL

KIGALI: COSTOS E IMPACTOS DE NO RATIFICARLO

Fotografía: tomada de www.danfoss.com

unidos por el ODS7

Recientemente, Danfoss anunció su adhesión a la iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), SEforALL, la cual tiene como objetivo buscar el acceso universal a energías sostenibles para 2030, a la par de mejorar los niveles de eficiencia energética y el aumento del uso de fuentes limpias y renovables. Lo anterior con base en el Séptimo Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS7). Ambos organismos internacionales han trabajado desde hace ya tres años para desarrollar sistemas de energía de distrito, lo que continuarán haciendo, ahora de la mano del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP, por sus siglas en inglés). El enfoque principal es la adopción global de servicios eficientes de calefacción y refrigeración de distrito, así como ampliar la política, acción e inversión referentes a la eficiencia energética. La asociación fue concretada a principios de mayo durante una ceremonia en Lisboa, Portugal, entre Jürgen Fischer, CEO de la corporación danesa, y Rachel Kyte, directora ejecutiva de SEforALL, misma que expresó la importancia de las alianzas entre el sector privado, los gobiernos y la sociedad civil para acelerar el progreso hacia el cumplimiento del ODS7.

De acuerdo con el informe titulado Economic Impact of Kigali Ratification & Implementation realizado por el Instituto de Aire Acondicionado, Calefacción y Refrigeración (AHRI, por sus siglas en inglés) y la Alianza para la Política Atmosférica Responsable, no ratificar la Enmienda de Kigali para eliminar los HFC por parte de la administración de Donald Trump desembocará en un golpe para la economía de Estados Unidos, así como una pérdida de empleos. La investigación conjunta, en la cual ambos organismos expresaron sus inquietudes y reclamos, fue enviada a la Casa Blanca, la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) y el Departamento del Estado. El reporte enfatiza que la validación de la Enmienda de Kigali es esencial para continuar con el liderazgo que se amplió con el apoyo al Protocolo de Montreal. “Las transiciones previas bajo el Protocolo de Montreal permitieron a estas sólidas industrias estadounidenses mantener su liderazgo tecnológico. La nueva Enmienda de Kigali, que crea un camino claro hacia la adopción global, tendrá un efecto similar”, explica el estudio. De esta manera, se estima que si se avala esta enmienda se agregarían 5 mil millones de dólares por año al valor de las exportaciones de EEUU, se reducirían las importaciones por 6.5 mil millones de dólares anuales, para 2027, y se agregaría el impacto positivo en la fabricación de fluorocarbonos, sumando más de 12.5 billones de dólares por año. Dicho crecimiento económico también beneficiaría al empleo, pues se considera que se agreguen 33 mil puestos de trabajo para 2027. En pocas palabras, el informe explica las ventajas del porqué se debe aprobar la Enmienda de Kigali. Cabe destacar que la Alianza para la Política Atmosférica Responsable aglutina a los principales proveedores y fabricantes HVACR de EEUU. Entre sus miembros están incluidos: Carrier, Daikin, Danfoss, Emerson, Ingersoll-Rand y Johnson Controls, entre otros.

Fuente: Danfoss

Fuente: Economic Impact of Kigali Ratification & Implementation

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CORPORATIVO AZUL MASARYK / MASTOTA

Participante: Colliers Puntaje: 100 Consumo energético 2016 (kWh): 241,154 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 30 Altura (m): 65 Pisos: 18 niveles, 1 piso de estacionamiento Superficie de construcción: 26,213 m2 Uso: Corporativo

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Fotografía: cortesía de la Conuee

Edificio Sustentable

EDIFICIO CORPORATIVO HSBC PRIME

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Fotografía: cortesía de la Conuee

Participante: JLL Puntaje: 98 Consumo energético 2016 (kWh): 107,529 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 17 Altura (m): 12 Pisos: PB + 1 Piso + 1 Sótano Superficie de construcción: 1,801.45 m2 Uso: Corporativo

TORRE ORIGAMI (CORPORATIVO GENTERA)

Participante: Colliers Puntaje: 95 Consumo energético 2015 (kWh): 1,767,202 Consumo energético 2016 (kWh): 3,219,572* Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 1,048 Altura (m): 110 Pisos: 23 Uso: Corporativo Superficie de construcción: 78.607 m2 Certificación: LEED Plata for Core Shell y LEED Oro para Commercial Interiors * Torre Origami no presenta ahorro, debido a que registró un aumento en el número del personal; por lo tanto, su consumo energético creció.

Fotografía: Rubén Darío Betancourt

a industria de la construcción es un importante detonante del mercado nacional, en el que la sustentabilidad y la eficiencia en las edificaciones se han convertido en dos características de gran valor. Una manera de garantizar estos aspectos es a través de las certificaciones o reconocimientos, gracias a los cuales los edificios pueden destacarse dentro de un mercado que en el primer trimestre de 2018 registró un crecimiento anual de 1.5 por ciento con relación al mismo periodo de 2017, según el Reporte sobre la actividad económica de la industria de la construcción, publicado por el Centro de Estudios Económicos del Sector de la Construcción (CEESCO).

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Fotografía: cortesía de Grupo Financiero Banorte

Edificio Sustentable

OFICINAS CORPORATIVAS BANORTE MORELIA CENTRO

Con este propósito, el reconocimiento al desempeño energético E4 en sus categorías de excelencia y eficiencia fue otorgado a finales de marzo bajo un protocolo ceremonial que presentó el proyecto piloto “Excelencia en Eficiencia Energética en Edificios E4”, el cual galardonó a inmuebles privados y sucursales bancarias de México. Este distintivo fue promovido por la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (Conuee), el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC), la Cooperación Alemana al Desarrollo Sustentable (GIZ), la consultora de Proyectos Integrales en Ingeniería y Medio Ambiente (PIIMA) y las unidades de verificación de la Asociación Nacional de Normalización y Certificación (ANCE) y del Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación (ONNCCE).

EDIFICIO CORPORATIVO HSBC ISABEL LA CATÓLICA

Participante: JLL Puntaje: 89 Consumo energético 2015 (kWh): 132,469 Consumo energético 2016 (kWh): 104,811 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 41 Ahorros (kWh): 27,658 Ahorros (%): 20.9 Altura (m): 8 Pisos: PB + 1 Piso Superficie de construcción: 1,180 m2 Uso: Corporativo

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Fotografía: Rubén Darío Betancourt

Participante: Banorte Puntaje: 92 Consumo energético 2015 (kWh): 131,360 Consumo energético 2016 (kWh): 137,360 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 10.5 Pisos: 2 Superficie de construcción: 1625.91 (área de terreno construido) Uso: Corporativo

Fotografía: Rubén Darío Betancourt

La evaluación para este reconocimiento se hizo con ayuda de un algoritmo basado en un sistema de modelación que pondera el desempeño energético, de acuerdo con 20 variables y el consumo de los inmuebles: Horas de operación al día Toneladas de refrigeración Número de impresoras Número de servidores Número de fotocopiadoras Número de refrigeradores Número de cafeteras Número de salas de juntas Número de calentadores Número de máquinas expendedoras Número de elevadores Número de ventiladores Número de microondas Número de tragaluces Aire acondicionado Número de auditorios Zona térmica Número de personas por cada 100 m2 Número de cajeros automáticos Cuartos de servicio

EDIFICIO CORPORATIVO TORRE HSBC

BANORTE CENTRO DE CONTACTO CALL CENTER

Fotografía: cortesía de Grupo Financiero Banorte

Participante: JLL Puntaje: 85 Consumo energético 2015 (kWh): 10,555,260 Consumo energético 2016 (kWh): 11,329,800 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 1,500 Altura (m): 136 Pisos: 24 pisos de oficinas y 12 niveles de estacionamiento Superficie de construcción: 80,125 m2 Uso: Corporativo Certificación: LEED

Participante: Banorte Puntaje: 82 Consumo energético 2015 (kWh): 6,981,207 Consumo energético 2016 (kWh): 6,906,373 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 1,150 (evaporadoras) y 1,209 (condensadoras) Ahorros (kWh): 74,834 Ahorros (%): 1.1 Pisos: 4 Superficie de construcción: 14,364.44 (área de terreno construido) Uso: Atención telefónica a clientes

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Fotografía: Rubén Darío Betancourt

Edificio Sustentable

BRASKEM IDESA

EDIFICIO CORPORATIVO HSBC CENTRO FINANCIERO TIJUANA

Participante: JLL Puntaje: 76 Consumo energético 2015 (kWh): 534,480 Consumo energético 2016 (kWh): 497,928 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 155 Altura (m): 15 Ahorros (kWh): 36,552 Ahorros (%): 6.8 Pisos: PB + 2 pisos de oficinas + 1 sótano Superficie de construcción: 4,418 m2 Uso: Corporativo Certificación: LEED

Fotografía: cortesía de la Conuee

Participante: Cushman & Wakefield Puntaje: 79 Consumo energético 2015 (kWh): 228,864 Consumo energético 2016 (kWh): 215,840 Eficiencia en toneladas de refrigeración de los equipos de HVAC: 1 (ton refrigeración) = 12,000 BTU Aproximadamente 1 por cada 20 m2 Altura (m): 3 (se considera sólo el espacio de oficinas) Ahorros (kWh): 13,024 Ahorros (%): 5.7 Pisos: 1 piso Superficie de construcción: 1,680 m2 Uso: Oficinas

Este algoritmo es un análisis econométrico fundamentado en la metodología del sistema Energy Star ®, pero adaptada para México. Consiste en hacer una comparación estadística de los edificios que integran una base de datos con respecto del consumo de energía del inmueble que se desea evaluar. El máximo puntaje son 100 puntos y corresponde a la excelencia. A partir de 75, el consumo del edificio es eficiente, en tanto que menos de 75 hace referencia a la existencia de oportunidades de ahorro.

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Para obtener el reconocimiento a la Excelencia en Eficiencia Energética de un Edificio se debe de alcanzar una calificación mayor a 90 puntos, pero en este proyecto piloto también se les otorgó un galardón por eficiencia a los edificios que obtuvieron entre 75 y 90 puntos. El proyecto E4 se desarrolló en 2017, por lo que considera la información energética de los inmuebles del año inmediato anterior, es decir, de 2016.

REFRIGERACIÓN

Diseño 3D para centros de datos Ante el crecimiento de los data centers, el diseño climático de sus espacios basado en el modelado 3D es ideal para evitar futuros problemas. La hibridación de los sistemas de refrigeración y una adecuada distribución de tuberías son la solución [ Sergio Ramírez ]

De acuerdo con analistas de Gartner, empresa consultora y de investigación de las Tecnologías de la Información (TI), en el último lustro se ha registrado un crecimiento de casi 10 centros de datos en México al año. Además, según información del centro de datos Cloud Magna, la operación de un centro de 35 metros cuadrados tendría un costo superior a los 10 millones de pesos en cuatro años. El crecimiento de esta infraestructura es reflejo de la importancia que tiene para las telecomunicaciones modernas, al tiempo que los futuros despliegues de machine learning y de aplicaciones de Realidad Virtual (RV) y Realidad Aumentada (RA) causarán que el costo de su operación crezca en la misma medida. No sólo la dependencia en ellos explica los elevados costos del espacio que ocupan y el de su funcionamiento, también hay que tomar en cuenta la dimensión de las pérdidas que una compañía podría enfrentar ante la caída de un centro de datos, las cuales pueden ser superiores a los 20 millones de dólares. Ante este contexto, es importante conocer las soluciones que existen para optimizar el espacio y proteger la inversión en equipo, especialmente pensando en riesgos como incendios, así como en la expansión natural que experimentarán los data centers en el mediano plazo.

Se avecinan tormentas, ¿qué se debe hacer? Hace años que los expertos en clima predijeron un cambio en los patrones climatológicos, produciendo consigo retos para el futuro. Ahora, en medio de una temporada con un número récord de

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tormentas, empezamos a prestar atención a los avisos de los especialistas. Del mismo modo, ingenieros en computación han predicho tormentas de mayor densidad en los centros de datos, y parece que la tempestad se acerca más rápido de lo que pensábamos. En los data centers, las aplicaciones de alta densidad no son algo nuevo; desde hace años, se cuenta con supercomputadoras refrigeradas con líquidos. Sin embargo, en las últimas dos décadas se ha observado un aumento en las densidades de potencia del rack, los cuales han registrado puntos calientes ocasionales de servidores blade o de infraestructura TI de mayor potencia. Tan sólo en 2017, los climatólogos de los centros de datos señalaron que el clima de la densidad de potencia puede estar cambiando, considerando que nuevas tecnologías avanzan, con modelos comerciales que incorporan Inteligencia Artificial (IA) y requerimientos de funcionamiento para supercomputadoras cada vez más demandantes que necesitan racks de ultra alta densidad. Si bien los operadores de centros de datos consideran en su estrategia de mitigación de riesgos la selección de la ubicación y contar con sistemas redundantes para la alimentación energética y la seguridad, ¿también incluye planeación y adaptabilidad para lo que está por venir? A continuación, presentamos dos formas de proteger un centro de datos hacia el futuro, garantizando que la infraestructura TI y el espacio que ocupa puedan adaptarse y cambiar con el tiempo para satisfacer las necesidades que conlleva la evolución del negocio, incluso en un entorno que cambia tan rápido como el clima.

BIM ahora y en el futuro Las herramientas de diseño habilitan nuevas y atrevidas estructuras. El modelado en 3D, con un fuerte crecimiento a través de apps, puede apoyar con decisiones sobre construcción mejor informadas, materiales y canales de suministro. Building Information Modeling (BIM) es una metodología que integra a los equipos de diseño, ingenierías y desarrolladores con la finalidad de ser más eficientes en tiempos y reducir los desperdicios

en un proyecto. Una de las ventajas que ofrece es el ahorro. Por ejemplo, en Inglaterra el uso de BIM ha generado ahorros de más de 2 mil 135 millones de dólares al año en proyectos de construcción. Al incorporar BIM en los diseños y en la estrategia de construcción desde el inicio para nuevos proyectos, los dueños de centros de datos tienen acceso a una imagen virtual del edificio antes de que comience su construcción y también después de que se ponga la última piedra. Puede ser un proceso que tome tiempo, al tener que reunir todos los datos necesarios para completar el contenido, pero al final, es recompensado con un modelo rico en datos que provee gran cantidad de información sobre estimaciones, órdenes, construcción y mantenimiento; con lo que se puede preparar al edificio para una expansión futura. El beneficio de tener el edificio en la palma de la mano y en el largo plazo es que un propietario puede simular futuras adaptaciones a la construcción, identificar desastres potenciales antes de que el trabajo comience a realizarse; o ubicar un lugar para colocar nuevo equipo. Cuando cada minuto cuenta, no se puede permitir perder tiempo solucionando problemas con tuberías en el campo de trabajo.

Adaptación a las altas temperaturas Hoy en día, los centros de datos son calientes, pero la temperatura está subiendo aún más. De hecho, una carga de 10 KW de TI produce un calor semejante al de una parrilla de barbacoa. La mayor parte de los data centers operan de forma eficiente con cargas menores a 10KW, usando un

refrigerador de aire. Sin embargo, hay indicadores de que el crecimiento exponencial del almacenamiento y procesamiento de datos producido por aplicaciones como la IA, servidores de nube y aprendizaje de máquinas, afectará algunos centros de datos, pero resulta difícil predecir a cuáles, dado que nuevas aplicaciones de negocio están emergiendo dentro de las prácticas tradicionales de la industria. Aplicaciones como super computing se benefician de hardware compacto y denso, que usa entre 40 y 80KW por rack. Estas densidades de elevadísima temperatura requieren líquido para transferir el calor eficientemente al exterior del edificio. Los dueños que esperan que sus edificios sobrevivan en el futuro deben considerar adaptarse a modelos híbridos de refrigeración (enfriamiento a base de líquido y aire). La habilidad para adaptarse y añadir modelos híbridos

Enfriamiento líquido También conocida como watercooling, la refrigeración líquida es una técnica empleada para extraer el calor de los componentes de un data center, sin recurrir a ventiladores o disipadores de calor. Este método consta de varios componentes para su funcionamiento: bomba, radiador, tubería, y utiliza fluidos específicos que pueden ir desde H20 hasta nitrógeno, e incluso una mezcla de compuestos.

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REFRIGERACIÓN

Dikiiy / Shutterstock.com

de refrigeración puede definir el éxito del plan de negocio de los centros de datos para capear tormentas de diversidad de densidades en el futuro cercano. Planear con antelación y hacer provisiones para modelos híbridos de refrigeración y la habilidad para añadir la distribución de líquidos no tiene por qué ser una tarea compleja o costosa. La llave para el éxito será el uso de soluciones de tubería que sean adaptables, escalables y fáciles de alinear. Los procedimientos de unión de tuberías mecánicas ranuradas son el método preferible para hacer las uniones para centros de datos escalables y adaptables, pues la instalación y expansión de los mismos puede hacerse de forma segura, rápida y sin interrupciones, además de eliminar los riesgos medioambientales, de salud y de incendio asociados a otros métodos, como la soldadura. Los problemas de alineación, que pueden ser un gran problema, son simplificados por estas tecnologías de soluciones ranuradas.

Listos para equipos de misión crítica CPU que se enfría con nitrógeno líquido

Los procedimientos de unión de tuberías mecánicas ranuradas son el método preferible para hacer las uniones para centros de datos escalables y adaptables

No todos los fabricantes de productos ranurados son iguales. Antes de tomar una decisión, hay que estar seguro de que se está eligiendo una solución lista para operar en misión crítica y que aporte confianza en la construcción. Con buena planeación, hay opciones de distribución de refrigeración que están preparadas para operar en misión crítica a la vez que son adaptables. Del mismo modo, no todos los productores suministran un contenido rico en datos o las herramientas para maximizar el valor que BIM aporta a un proyecto. La información que se puede sacar sólo será tan buena como la que se aportó con anterioridad. Ya sea que se esté expulsando agua de una inundación o manteniendo equipo de vital importancia bien refrigerado, lo más importante es la mitigación de riesgos, así como incorporar sistemas de refrigeración adaptables. Si bien la aplicación de BIM en un proyecto no va a garantizar que una planta esté completamente a prueba de riesgos, sí ayudará a ir poniéndolo a prueba en el futuro de forma constante.

Sergio Ramírez Ingeniero especialista en HVAC, Revit y software 3D con más de cinco años de experiencia en el ramo y tres años con Victaulic. Actualmente, se desempeña como líder en soluciones de uniones de tubería para el noreste del país, siendo su especialidad el balanceo hidrónico.

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VENTILACIÓN

Techos ventilados para el arte culinario La industria gastronómica es una de las más importantes para la economía mexicana, ya que representa una enorme oportunidad de negocios y un importante atractivo turístico. Por ello, es fundamental que el lugar en donde se cocina cuente con equipos de aire acondicionado y ventilación eficientes que favorezcan las tareas de los cocineros [ Ernesto López Ortega ]

Las condiciones térmicas y la Calidad de Aire Interior (CAI) tienen un impacto significativo en la higiene y confort de las instalaciones culinarias. En una cocina profesional, las condiciones laborales son especialmente demandantes, además de que durante el proceso de cocinado se generan altos índices de elementos contaminantes. De ahí la importancia de que se establezcan normativas para garantizar que la salud de los comensales no será afectada. En algunos países se han establecido regulaciones, códigos y estándares que imponen altos requerimientos de higiene siempre que la gente, los equipos de cocina y las instalaciones entran en contacto con la comida. Existen cuatro factores principales que afectan el confort térmico: Temperatura del aire Velocidad del aire Radiación Humedad Es posible influir en todos los factores mencionados mediante un adecuado diseño del aire acondicionado y sistemas eficientes de ventilación que, además de generar un confort térmico, propicien una mejor calidad de aire dentro de la cocina. Los techos ventilados o cielos filtrantes (como se les conoce en América del Sur) son una respuesta higiénica, eficiente y visualmente atractiva a muchos de los problemas de ventilación en una cocina profesional. Es como trabajar dentro de una enorme campana que ofrece una serie de ventajas sobre las tradicionales y convencionales campanas de extracción, mismas que se exponen y explican más adelante.

ANTECEDENTES Los primeros techos ventilados fueron desarrollados en Alemania en la década de los 80. Para 1997, un estudio independiente demostró

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que en el continente europeo los techos ventilados ya constituían el 20 por ciento de los sistemas en cocinas comerciales. Asimismo, la instalación de este tipo de sistemas de extracción ha ido cobrando cada vez más auge en los países orientales. En América Latina todavía son pocas las cocinas profesionales que cuentan con estos sistemas; sin embargo, en Chile, este tipo de soluciones son cada vez más frecuentemente utilizadas.

COMPONENTES Los elementos que conformar un techo ventilado pueden variar dependiendo del fabricante, pero los básicos son: Paneles lisos de acero inoxidable Extractores o filtros de grasa Sistemas de iluminación (incandescente, fluorescente o LED) Difusores especiales para la inyección de aire Sistema de extinción de incendios Algunos sistemas más sofisticados y eficientes cuentan con elementos de captura y contención por medio de barreras de aire, filtros UV para la contención y descomposición de grasas, sistemas de medición de flujo de aire y de extracción variable por demanda.

BENEFICIOS Al proyectar una instalación con techos ventilados, las campanas de extracción literalmente desaparecen. Esto significa menos obstrucciones en el espacio aéreo de la cocina. Igualmente, permiten un diseño abierto y flexible, optimizando los espacios disponibles. Las cocinas están diseñadas para dar servicio durante muchos años; aunque

VENTILACIÓN

durante su vida útil van experimentando importantes cambios. Esto provoca que la distribución de los equipos se modifique o tengan que adicionarse nuevos, cuya extracción no estaba contemplada en el diseño original. Ante estas situaciones, los techos ventilados son ideales, pues permiten hacer cambios sin necesidad de adquirir un sistema de extracción adicional. Simplemente se tendrían que hacer ajustes a los ventiladores para asegurar la correcta extracción del flujo adicional de aire, así como de la reposición de éste. Otra ventaja sobre las campanas convencionales es que éstos requieren menos espacio en el plénum de extracción. Éste puede variar según el fabricante y si el sistema es abierto o cerrado; no obstante, el peralte de un techo ventilado puede ser de aproximadamente 12 pulgadas, mientras que el de una campana debe ser de 24 pulgadas. Esto ofrece una solución al muy frecuente problema de bajas alturas dentro de la cocina. Los techos ventilados son estéticos e higiénicos, además de que brindan al personal una sensación de mayor espacio y amplitud. Su operación es sumamente silenciosa, alrededor de 57 decibeles, versus una campana cuyo nivel sonoro ronda los 82 decibeles, pues el ruido es enviado hacia el techo, en vez de hacia el pleno de la cocina. Como la distancia entre la superficie de los equipos y el lecho debajo de los techos ventilados es mayor que la que existe en las campanas de extracción, el riesgo de que ocurra un incendio por la extensión de una flama durante el proceso de cocinado es mucho menor. Otro beneficio de este tipo de sistemas es que pueden ser instalados a lo largo de la cocina o en áreas específicas y su mantenimiento es muy sencillo, debido a que los paneles de acero inoxidable, así como los filtros mecánicos se pueden lavar incluso en las máquinas lavavajillas.

TIPOS Por su diseño y construcción los techos ventilados se dividen en dos categorías: 1. Cerrados: son aquellos cuyo plénum está delimitado por dos capas de acero inoxidable, en la cual entrará el aire extraído, después de pasar por los filtros mecánicos de grasa. Éste será enductado para su descarga hacia el exterior

2. Abiertos: éstos no cuentan con la segunda capa de acero inoxidable, es decir, el plénum será el espacio entre la primera capa de acero inoxidable y la losa de la cocina Estos últimos no son recomendables, pues presentan varios inconvenientes como: Difíciles de limpiar: las partículas de grasa se quedarán adheridas a la losa del recinto, lo cual dificulta en gran medida su limpieza, por lo que ésta debe ser muy frecuente Riesgo de incendio: al acumularse la grasa en la losa aumenta considerablemente el riesgo de un incendio Posibilidad de un mayor caudal de aire a extraer: entre más alta sea la losa del recinto, el plénum tendrá un mayor volumen de aire que extraer

APLICACIONES Aunque los techos ventilados pueden instalarse en cualquier cocina, existen algunos casos en particular en donde su uso es muy recomendado: Cocinas donde la instalación de varias campanas pueda significar una saturación del espacio aéreo Lugares con poca altura para colocar campanas Cocinas expuestas o de exhibición Proyectos arquitectónicos de gran prestigio en los que la estética sea muy importante Cocinas cuya operación requiera bajos niveles de ruido Lugares donde se prevea que en un futuro pudiera haber cambios del lay out de los equipos de cocina o un aumento de éstos Escuelas de gastronomía donde muchas veces las campanas signifiquen una obstrucción visual cuando el maestro se encuentra cocinando En conclusión, por sus múltiples ventajas sobre las campanas de extracción y debido a su gran versatilidad y estética, los techos ventilados son una solución cada vez más utilizada alrededor del mundo.

Ernesto López Director comercial para Halton INNES Latinoamérica. Cuenta con más de 10 años de experiencia en el área de ventilación en cocinas profesionales y ha sido conferencista en los capítulos Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey de ASHRAE.

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BREVES EMPRESAS

CHEMOURS INCREMENTA SU VOLUMEN DE VENTAS EN 2018

Fotografía: cortesía de Samsung

SAMSUNG, UNO DE LOS MEJORES DE MÉXICO: GC POWERLIST 2018

En la edición de GC Powerlist 2018, elaborada por The Legal 500, el equipo legal de Samsung Electronics fue incluido como uno de los mejores de México. Esto gracias al "excelente soporte" e implementación de prácticas, conocimientos y avances tecnológicos que han brindado a su corporación. Lo anterior ha sido "clave para el exitoso desarrollo de la misma, afirma la publicación". The Legal 500 es una de las principales revistas jurídicas que, desde hace 30 años, se encarga de elaborar un ranking de las áreas corporativas más influyentes y destacadas del mundo. Este análisis se centra en reconocer las funciones internas de los asesores corporativos que impulsan el crecimiento y productividad de su empresa. Daniel Pérez C. Santacruz, director senior Jurídico de Compliance y Relaciones con Gobierno de Samsung México, recibió dicho reconocimiento y expresó la importancia que éste tiene para ellos: “no sólo es tener productos innovadores, sino también procesos que fortalezcan alianzas y conlleven a mejorar las distintas áreas de negocio”, hecho que se ha logrado gracias al apoyo de los expertos legales. Fuente: Samsung

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La compañía norteamericana informó que sus ventas netas durante el primer trimestre de 2018 aumentaron 20 por ciento, mientras que el ingreso neto en este mismo periodo fue de 297 millones de dólares, casi el doble en relación al 2017, que fue de 150 millones. Mark Vergnano, presidente y gerente general de la empresa, de stacó que el impulso pa ra este 2018 está motivado en gran medida por la preferencia del dióxido de titanio Ti-Pure, la continuada adopción de la línea de refrigerantes OpteonTM, así como una mayor demanda de sus productos de fluoropolímeros. Además, los segmentos de Chemical Solutions y Titanium Technologies experimentaron un fuerte crecimiento; de igual modo, el

área de Fluoroproductos reportó un crecimiento de 12 por ciento en sus ventas. Recientemente, Chemours concluyó la adquisición de ICOR International, con la cual busca mejorar su cartera de refrigerantes y expandir el negocio hacia nuevos mercados. Fuente: Chemours

HONEYWELL REGISTRA CRECIMIENTO SÓLIDO

La compañía estadounidense dio a conocer que durante el primer trimestre de 2018 registró un incremento del 8.4 por ciento en sus ganancias. El pasado 31 de marzo finalizó con 1 mil 440 millones de dólares, superando los 1 mil 330 millones del mismo periodo del año anterior.

El ingreso neto de Honeywell International fue de 10 mil 390 millones de dólares, ganando 1.95 dólares por acción, es decir, 9.5 por ciento más en relación a los 9 mil 490 millones de 2017. Este crecimiento se debe, principalmente, a su división aeroespacial, la cual aumentó 12 por ciento, dada la reciente demanda de equipos de aviación y defensa del gobierno de Estados Unidos. Le sigue el sector de soluciones de Productividad y Seguridad con 9.4 por ciento, así como el de Tecnologías de Construcción y Hogar, y Tecnologías y Materiales, con 7 y 7.7 por ciento, respectivamente. Fuente: Honeywell

PORTADA

a falta de disponibilidad del agua para uso industrial se ve reflejada en el constante aumento de su precio y las regulaciones en torno a su disposición final. Esta problemática ha llevado a diferentes sectores a buscar soluciones para reducir su consumo y dependencia. En el caso de la industria del frío, una de las alternativas más sustentables es el enfriamiento adiabático, ya que ofrece un diseño más eficiente para sistemas centralizados HVAC.

el ViTAl lÍQuiDo, ReTRosPeCTiVA Y TenDenCiAs Una célebre cita de Jacques-Yves Cousteau afirma que, con frecuencia, “olvidamos que el ciclo del agua y el ciclo de la vida son uno mismo”. Esto es una gran verdad, pues a pesar de que nuestro planeta esta conformado en un 70.9 por ciento por agua, el 97.5 por ciento del H 2O existente está contenido en los océanos, una situación que limita su uso, dada su alta salinidad. Aunado a esto, las condiciones del 2.5 por ciento de agua dulce disponible son de difícil acceso, por lo que menos del uno por ciento de este líquido está disponible para uso y consumo humano.

el AGuA en el MunDo El aumento de la población mundial y de las actividades humanas han sido el principal factor para contribuir al agotamiento de los recursos hídricos del planeta. El estrés hídrico es la variable relacionada con la disponibilidad de agua, es decir, el porcentaje de escasez del líquido respecto al total disponible.

ConCePTos BÁsiCos De DiseÑo De ConDensADoRes ecuación de capacidad en intercambiadores de calor Los condensadores para sistemas de refrigeración industrial y HVAC de gran escala tienen la función de rechazar el calor que absorbe el sistema de los espacios refrigerados, más el calor inyectado por el sistema de compresión. Se definen por la formula: Q = U*A*∆T SIENDO: Q = Capacidad requerida de rechazo de calor en el condensador U = Coeficiente global de transferencia de calor A = Área de intercambio de calor (tamaño del condensador) ∆T=Diferencia de temperatura entre la de condensación del diseño del sistema de refrigeración y la del aire ambiente del diseño referido a la ciudad donde se instalará el condensador

Del ejemplo anterior se sigue que a una temperatura ambiente menor el condensador requerido para una misma capacidad de rechazo demandará menor superficie de intercambio para lograr su objetivo. Mientras tanto, el área de intercambio requerida por el condensador será mayor en una ciudad con mayor temperatura ambiente.

TeMPeRATuRA De TBs Vs TBH La Temperatura de Bulbo Seco (TBS) se refiere a la del aire ambiente. El término “seco” se da por el hecho de no considerar la humedad contenida en el entorno. En cambio, la Temperatura Temperatura de de Bulbo Húmedo (TBH) es la de saturación adiabática. ÉstaDry-bulb (normal) Bulbo Seco (TBS) tiene que ser medida con un termómetro que será rodeado thermometer con un elemento húmedo en su bulbo sensor, de tal forma que la evaporación de agua desprendida del elemento humedecido disminuirá la temperatura censada, siendo ésta la TBH. La cantidad de evaporación de agua desprendida del elemento humedecido y la diferencia de temperatura resultante contra del bulbo seco dependerá de la humedad contenida en el aire. Las temperaturas de bulbo seco y húmedo de diseño dependerán de la ciudad donde instalé el sistema (ya sea de refrigeración industrial, o bien, HVAC de gran escala), por lo que se tendrán diversas bases de datos, a fin de obtener dichas temperaturas para el adecuado diseño del condensador del sistema.

Temperatura Wet-bulbde Bulbo Húmedo (TBH) thermometer

Agua water

Q rechazo =

285 TR

Q rechazo =

285 TR

Temp. condensación:

95 ºF

Temp. condensación:

95 ºF

86 ºF

Temp. Ambiente Diseño:

T = 9 ºF Temp. Ambiente Diseño:

T = 18 ºF 77 ºF

Dimensionamiento de condensadores en función de DT

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PORTADA

Proyección del estrés hídrico en el mundo

TeCnoloGÍAs De enFRiAMienTo en el lADo De ReCHAZo De CAloR 1. Condensador evaporativo En los sistemas de refrigeración industriales es muy común ver la opción de condensador evaporativo como medio de rechazo de calor. Esta condición hace de estos equipos un consumidor importante de agua de calidad en las plantas industriales. Además, se caracterizan por la existencia de una aspersión de agua continua sobre el serpentín intercambiador de calor contenido en él y al mismo tiempo sobre el aire de ingreso al aparato. El diseño de tales unidades requiere que el flujo de agua sea constante durante todo el tiempo de operación del sistema, recirculando agua desde un depósito inferior hacía los aspersores en la parte superior de la unidad. Su gran ventaja es que siempre se considera su diseño con la TBH, lo cual brinda la posibilidad de mantener altos diferenciales de TBH y de la condensación que resulta en requerimientos menores de área de intercambio, es decir, una inversión inicial baja, aun dando la oportunidad de diseñar con bajas temperaturas de condensación. Lo anterior trae consigo las mayores ventajas para el diseño de un sistema de refrigeración, sobre todo considerando sistemas que ocupan amoníaco (NH 3) como refrigerante. Esto se debe a la baja densidad del gas, que conforme se aumentan los regímenes de operación del NH3 en el lado de alta presión, impactará directamente en el dimensionamiento de las tuberías y en la eficiencia y potencia de los compresores. La gran desventaja de los condensadores evaporativos es la suma de las consecuencias y costos que genera la utilización de agua, el contacto con los metales, su exposición al ambiente y la evaporación de la misma.

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De esta forma, la operación continua con agua implica: Costos de operación por consumo de agua (evaporada y purgada) Costo de mantenimiento para mantener controlada la formación de incrustación Costos de operación por pérdida de eficiencia del condensador por capa de incrustación Costos de operación por tratamiento de agua para mantener estables los puntos de conductividad, pH, potencial corrosivo, bio-formación, etcétera Costos energéticos por utilización de bomba de recirculación de agua Costos por pasivación en el caso de condensadores fabricados con acero galvanizado Se genera pluma de evaporación, portadora de contaminantes biológicos que pueden ser dañinos para el ser humano. Asimismo, la pluma de vapor es un potencial foco de corrosión en áreas aledañas al condensador Adsorbente de sonido Eliminador de rocío Amoníaco (NH3) Entrada

Sistema de aspersión de agua Evaporador de tubo desnudo Bomba de recirculación Ventilador

Amoníaco (NH3) Salida

Aire Electricidad Agua

Calentador de basin (o tina) Válvula de purga

Recursos de Operación

Tratamiento de agua Medidor de conductividad

Químico

PORTADA

2. Condensador enfriado por aire Compuestos generalmente por un serpentín aletado y ventiladores de velocidad variable, este tipo de sistemas utilizan solamente aire como medio de enfriamiento del serpentín condensador. El hecho de que trabajé sólo con aire elimina todas las desventajas anteriormente mencionadas en el sistema evaporativo; en otras palabras, se elimina al 100 por ciento el uso de agua, por lo que no es necesario el tratamiento de ésta y la limpieza requerida es mínima. Por el lado negativo, encontramos que está limitado a operar con TBS. En consecuencia, los diferenciales de temperatura entre ambiente de diseño y de condensación, por mínimos que sean, repercuten en un área extensa de intercambio requerida. Por tanto, se necesitará una mayor inversión inicial, lo que obliga a establecer temperaturas de condensación más altas la mayoría de las veces. Esto repercutirá en la potencia instalada de los compresores y en la eficiencia de los mismos. Este tipo de tecnología es ideal para localidades con climas regularmente templados en el orden de temperaturas máximas promedio de 80 °F. 3. Condensadores híbridos Se caracterizan por ofrecer los mayores beneficios de las dos tecnologías anteriormente descritas. Por ello, buscan operar como un condensador enfriado por aire la mayor parte del tiempo que les sea posible. Sólo cuando la temperatura ambiente llegue a determinado valor, conocido generalmente como la temperatura de switch, o cuando la carga térmica del sistema lo demande, inicia la operación en modo húmedo. Esto les da a los condensadores híbridos la posibilidad de ser diseñados con temperatura ambiente inferior a la TBS. Su gran ventaja deriva en poder diseñar sistemas en mejores condiciones que los condensadores enfriados sólo por aire y, dependiendo del perfil climático de la ciudad donde serán instalados, serán más o menos competitivos contra la alternativa evaporativa. Existen varios tipos de condensadores híbridos, los de contacto directo con agua y los de contacto indirecto. El materia de este papel técnico se refiere a los primeros. 4. Condensador adiabático El sistema adiabático se caracteriza por no generar un contacto directo entre la superficie metálica del serpentín condensador y el agua de enfriamiento de aire que ingresa al intercambiador. Esto implica que no existe una evaporación por contacto directo entre el metal y el agua; por lo tanto, no existe una

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Condensador enfriado por aire Recursos de Operación

Ventiladores

Amoníaco (NH3) Entrada

Aire Electricidad

Amoníaco (NH3) Salida

Serpentín aletado

Condensador Híbrido Recursos de Operación

Distribuidor de agua

Amoníaco (NH3) Entrada

Serpentines aletados

Serpentines aletados Aire

Bomba Amoníaco (NH3) Salida

Electricidad

Sistema de aspersión de agua

Agua Químico

Tratamiento de agua Válvula de purga

Medidor de conductividad

evaporación por intercambio de calor, registrándose efectivamente una evaporación, pero sólo por saturación adiabática. Un proceso adiabático se define, entonces, como un proceso termodinámico durante el cual no se extrae ni agrega calor al sistema. La saturación adiabática es la evaporación de agua a aire sin ganancia o pérdida de calor, es decir, el calor sensible tanto en el agua como en el aire se convierte en calor latente en el estado vaporizado; en consecuencia, el aire es enfriado y humidificado. Se conforma por un intercambiador de calor tubo-aleta en el interior, y a la entrada del aire tiene instalados unos paneles de cartón celular hidrofílico humidificados por un sistema de distribución de agua. Éste sólo iniciará operación a partir de una cierta temperatura ambiente llamada temperatura de switch de modo seco a húmedo. El agua de humidificación es de un solo paso y no se recircula.

PeRFil CliMÁTiCo Cada localización geográfica tiene sus particularidades climatológicas que serán determinantes para la elección de la solución adecuada a considerar en el condensador de los sistemas HVACR, aunado a las prioridades de diseño.

Válvula de purga

CLASIFICACIÓN CLIMÁTICA DE KÖPPEN Temperatura S

Humedad W

Ecuatorial Af

Monzónico Am

Tropical de sabana Aw

Tropical

Seco

Estepario BS

Desértico BW

Subtropical de altura/ invierno seco Cwa, Cwb

Mediterráneo Csa, Oceánico de veranos secos Csb

Manchuriano Dwa, Dwb

Templado

Subtropical sin estación seca (pampeano o chino) Cfa, Oceánico Cfb

Continental

Continental Df, Dfb Subártico Dfc, Dfd

T E

Frío

Tropical de sabana As

F Clima de tundra ET

Polar EF Tabla 1

Ejemplo del PERFIL CLIMÁTICO DE MONTERREY, en NUEVO LÉON, MÉXICO Temperatura del aire BS condiciones (Condiciones de operación) de °C

a °C

Temperatura del aire ADS

Horas de operación

Operación del enfriador

RH %

Seco

Húmedo

h 10

171

355

MODO DE OPERACIÓN SECO

593

796

1019

1271

1906

1214 MODO DE OPERACIÓN HÚMEDO

429 438 438 8760 Tabla 2

Ciertos usuarios preferirán sistemas que aumenten la eficiencia energética, otros darán prioridad al ahorro de agua, y algunos buscarán una media entre ambos Un elemento determinante para lograr dichos objetivos será tener claro el perfil climático de la localidad donde se instale el sistema en cuestión. Con base en la clasificación del climatólogo alemán Wladimir Köppen (ver tabla 1) tenemos la primera pauta para obtener un mapa de la aplicación de la tecnología que, por lo general, aplicará en climas fríos o templados, ya sea húmedos o secos. En climas fríos o templados, húmedos o secos, o bien, en extremosos de perfil seco. La tercera letra de la clasificación nos dará la escala termal: i: severamente caluroso, Tª media mensual ≥35 °C h: muy caluroso, de 28 a 35 °C a: caluroso, de 23 a 28 °C

b: templado, de 18 a 23 °C l: medio, de 10 a 18 °C k: fresco, de 0 a 10 °C o: frío, de −10 a 0 °C c: muy frío, de −25 a −10 °C d: severamente frío, de −40 a −25 °C e: excesivamente frío: ≤−40 °C Climas más óptimos para condensadores adiabáticos Todos D, todos E, Cfa, Cfb, Csa, Csb, Cwa, Cwb, Cfc, Csc, Cwc, Bsk, Bwk. Las variables clave para analizar el perfil climático son: TBS máxima promedio para diseño TBH máxima promedio para diseño Registro de incidencia de TBS por hora Registro de incidencia de Humedad relativa por hora

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PORTADA

Dicha información puede ser localizada en diversas bases de datos en cada país, algunas de las cuales son de organismos públicos, como el caso reportado en este ejemplo que proviene de la Comisión Nacional del Agua; algunas otras son de particulares. Con estas variables identificadas es posible definir lo siguiente: Alternativa tecnológica a utilizar Temperatura de condensación de diseño del sistema Temperatura de switch seco-húmedo en sistema adiabático Consumo energético anualizado en ventiladores Consumo de agua anualizado en sistema adiabático

lÓGiCA De ConTRol en ConDensADoRes ADiABÁTiCos

El diseño de un sistema de refrigeración industrial o HVAC de gran escala se debe realizar de acuerdo con las condiciones más críticas: Sistema al 100 por ciento de carga de refrigeración demandada Temperatura del aire ambiente máxima promedio de diseño

El control de un condensador adiabático debe monitorear: Tipo de refrigerante y presión de condensación de diseño Temperatura de bulbo seco del ambiente Humedad relativa del ambiente Y controlar por lo menos: Velocidad de ventiladores Punto de switch para inicio o paro de operación húmeda

Demanda de capacidad durante 24 horas 0:00h

Industria química Manufactura

120% 100% 80%

Planta procesadora De alimentos

120% 100% 80%

Almacén logístico refrigerado

120% 100% 80%

6:00h

12:00h

18:00h

24:00h

500 Horas al año (horas)

FluJo De AGuA inYeCTADo A los PAneles De HuMiDiFiCACiÓn El equipo operará con lógica híbrida, buscando funcionar el mayor tiempo sólo con aire, es decir, sin consumir agua. Conforme la temperatura ambiente se incrementa, aumentará la velocidad de los ventiladores y será hasta la temperatura de switch (TSP) cuando entrará en operación la humidificación de aire. Ésta disminuirá la temperatura del aire, ingresando al intercambiador de calor. En ese punto, los ventiladores vuelven a disminuir su velocidad. Un criterio limitante para la operación en modo húmedo con control de caudal de agua de humidificación es que no se opere a más de 2 mil 500 horas al año; esto con la finalidad de garantizar ahorro en consumo de agua, respecto al consumo de un condensador evaporativo.

600

400

MATRiZ De CRiTeRios De DiseÑo

300 º 200 100 13.0

23.0

33.0

43.0 53.0 63.0 73.0 Bulbo Seco Ambiente (ºF)

83.0

93.0

Perﬁles de demanda según la capacidad, en función de la demanda de la planta y la temperatura ambiente

En cuanto a los condensadores, éstos ajustan su capacidad de acuerdo con dos variables: Calor de rechazo demandado por el sistema, la cual está en función de la demanda del sistema frigorífico como tal Variación de temperatura ambiente por debajo de la temperatura ambiente máxima promedio de diseño

sisTeMAs De ConTRol Y PeRFil De CARGA

Tipo de planta

En el caso exclusivo de los condensadores: Calor total de rechazo Temperatura del aire ambiente máxima promedio de diseño

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En la matriz de la tabla 3 se analizan las implicaciones de uso del condensador adiabático, en comparación con el uso del evaporativo y el enfriado por aire. La lógica de este análisis es buscar una reducción en el consumo de agua generado por un condensador evaporativo. Por lo tanto, se determina un punto de switch en el condensador adiabático de seco a húmedo a una alta

PORTADA

MODO IMPACTO MODERADO EN POTENCIA EN COMPRESORES / AHORRO OPTIMIZADO DE AGUA Tipo de clima

Temperatura de aire ingresando al intercambiador de calor

Temperatura de condensación de diseño típica

ADIAB AIRE

Área de transferencia de calor adicional respecto a condensador evaporativo (Base 1)

Potencial nominal adicional en compresores respecto a condensador evaporativo (Base 1)

EVAP

ADIAB

AIRE

EVAP

ADIAB

AIRE

Consumo de agua respecto al 100 % en condensador evaporativo

EVAP

ADIAB

AIRE

EVAP

EVAP ADIAB

AIRE

Clima continental DFA (caluroso) - apróx. 40 % de ten Q min -> T amb

100

107

0.15

0.4

0.08

0.18

0.4

Clima continental DFB (templado) - apróx. 50 % de ten Q min -> T amb

104

0.1

0.4

0.09

0.18

0.25

Clima templado C_A (caluroso) - apróx. 40 % de ten Q min -> T amb

100

107

0.15

0.4

0.08

0.18

0.4

Clima templado C_B (templado) - apróx. 50 % de ten Q min -> T amb

102

0.2

0.32

0.05

0.18

0.25

Clima árido BSK (fresco extremoso) - apróx. 30 % de ten Q min -> T amb

110

0.33

0.6

0.12

0.3

0.5

Clima árido BWK (fresco extremoso) - apróx. 30 % de ten Q min -> T amb

105

112

0.36

0.68

0.12

0.33

0.5

0 Tabla 3

Dada la creciente escasez de H2O en el mundo y el aumento continuo de su precio, los condensadores adiabáticos ofrecen importantes ahorros de agua y la reducción inmediata de gastos asociados con el uso de este líquido vital de enfriamiento en plantas industriales y sistemas HVAC de gran escala temperatura, con el propósito de que el equipo opere durante más tiempo en modo seco. Para compensar la disminución del diferencial de temperatura entre al aire humidificado con el sistema adiabático y la temperatura de condensación es fundamental incrementar la temperatura de condensación. Asimismo, existe la posibilidad de aumentar el consumo eléctrico de los compresores en ciertas condiciones, lo cual se compensa siempre que se ajusta la temperatura o presión de condensación como flotante. Desde la óptica comparativa al condensador evaporativo en el diseño del sistema (considerando el adiabático), se incrementa el área de intercambio para una mayor inversión inicial, área de instalación y potencia eléctrica instalada en los ventiladores de velocidad variable del condensador adiabático, pero el ahorro de agua se verá optimizado. Desde la óptica de un condensador enfriado por aire, vemos como la opción adiabática disminuirá la potencia requerida en compresores. Además de la inversión inicial, se necesitará de áreas de intercambio y de instalación, con un consumo mínimo de agua respecto al de sólo aire.

Conclusiones Dada la situación actual en cuanto a la creciente escasez de H2O y el aumento continuo de su precio, los condensadores adiabáticos ofrecerán alternativas para el ahorro de agua y la reducción inmediata de gastos asociados con el uso de este líquido de enfriamiento en plantas industriales y sistemas HVAC de gran escala. Esta tecnología permite reorientar y disminuir de manera importante el consumo hídrico con la menor penalización energética posible, o bien, contribuir a la maximización del ahorro de agua visto desde la óptica de la sustitución de condensadores evaporativos o torres de enfriamiento. Finalmente, los sistemas adiabáticos implicarán diseños más eficientes energéticamente, cuando sean confrontados por equipos enfriados sólo por aire y con un consumo de agua mínimo. Es importante mencionar que los condensadores adiabáticos tendrán una mayor certeza de aplicación en zonas donde la diferencia entre TBS y TBH sea de al menos 10 °C y con calidad de agua de una red de abastecimiento municipal.

Ricardo García Ingeniero Mecánico Electricista con especialidad en Ingeniería Agrícola por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Actualmente se desempeña como ingeniero de Aplicaciones y Soporte de Ventas en Güntner de México, para el mercado latinoamericano, donde desarrolla actividades vinculantes con organismos e instituciones enfocados en la regulación y normalización en materia de eficiencia energética y uso racional del agua.

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BREVES AMBIENTALES

AUMENTO EN EMISIONES DE CFC-11 DESCONCIERTA A CIENTÍFICOS

MÁS TRABAJOS EN

PRO DEL MEDIOAMBIENTE El nuevo informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) expone que serán creados 24 millones de nuevos empleos de aquí al año 2030, si se ponen en práctica las políticas adecuadas para promover una economía más verde. Según el estudio “Perspectivas sociales y del empleo en el mundo 2018: Sostenibilidad medioambiental con empleo”, las acciones se dirigen a limitar el calentamiento global en dos grados Celsius y si éstas se cumplen se crearán empleos para compensar la pérdida de 6 millones de trabajos en otros sectores.

Un estudio realizado por la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA, por sus siglas en inglés) y publicado recientemente en la revista Nature , afirma que existe un “misterioso aumento” en los niveles de clorofluorocarbonos (CFC-11) en la atmósfera terrestre que podría significar un retraso en la recuperación de la capa de ozono de hasta 30 años. Los CFC-11 eran utilizados en frigoríficos viejos, aerosoles y solventes. A mediados de los 90, la mayoría de países desarrollados prohibieron su producción y en 2010 el resto del mundo siguó los mismo pasos, debido a sus efectos dañinos sobre la capa de ozono. Pese a esto, la producción de sustitutos eficientes para estas sustancias aún es muy costosa y difícil para algunos países. La investigación reveló que, desde hace seis años, el proceso de disminución de emisiones de sustancias químicas prohibidas se ha visto mermado hasta en 50 por ciento. Durwood Zaelke, fundador del Instituto para la Gobernabilidad y el Desarrollo Sostenible señaló que “existe una pequeña posibilidad de que haya una liberación involuntaria, pero... [los datos] dejan claro que hay pruebas contundentes de que en realidad alguien se está saltando las reglas”. De acuerdo con los investigadores, los datos recopilados apuntan de “forma bastante clara” a una producción ilegal de CFC-11 procedente del este de Asia, pero habrá que esperar a que esta región revise y reporte los resultados de sus mediciones para hacer algo al respecto.

“Las conclusiones de nuestro informe ponen de manifiesto que los empleos dependen en gran medida de un ambiente saludable y de los servicios que proporciona. La economía verde puede permitir que millones de personas más superen la pobreza, y proporcione mejores medios de subsistencia para esta generación y las futuras. Este es un mensaje muy positivo, una oportunidad en un mundo de opciones tan complejas”, declaró Deborah Greenfield, directora general Adjunta de la OIT, durante la presentación. Por consiguiente, habrá una creación neta de puestos de trabajo en las regiones de América, Asia y el Pacífico y Europa, estimado en 3, 14 y 2 millones, respectivamente. También existirían pérdidas netas de empleo en Oriente Medio (-0,48 por ciento) y África (0,04 por ciento), si persisten las tendencias actuales de explotación de combustibles fósiles y la minería. Asimismo, la investigación exhorta a los países a tomar medidas urgentes dirigidos a formar trabajadores con competencias necesarias para realizar la transición hacia una economía más verde. Este nuevo tipo de empleos podrá contribuir a evitar la pobreza y vulnerabilidad de las comunidades.

Fuente: BBC

Fuente: Organización Internacional del Trabajo

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BREVES EMPRESAS

Fotografía: Rubén Darío Betancourt

MÉXICO Y JAPÓN, UNA ALIANZA A TRAVÉS DE DAIKIN

A mediados de mayo, Daikin presentó en México un programa de colaboración con el sector privado para la diseminación de tecnologías japonesas para aire acondicionado amigable con el medioambiente. El encuentro se organizó en las instalaciones de la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (Conuee), donde se dieron cita especialistas en temas como sostenibilidad, eficiencia energética, normativas, entre otros. Además de la Conuee, entre las instituciones que participarán se encuentran la Semarnat, el Instituto Nacional de Electricidad y Energías Limpias (INEEL), la Comisión Federal de Electricidad (CFE), la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) y el Centro de Conservación de Energía de Japón (ECCJ), entre otras. El programa forma parte de una alianza entre los sectores público y privado para presentar tecnologías

probadas y disponibles desde hace años, como la Inverter, establecer normas regulatorias de efi ciencia y mitigar la creciente demanda de energía (en la actualidad la CFE tiene problemas para el subsidio), así como promover refrigerantes amigables con el medioambiente que ayuden a cumplir los compromisos del Protocolo de Montreal y la Enmienda de Kigali. Las metas del proyecto consisten en desarrollar una sociedad impulsada con energía renovables, optimizar la carga financiera de electricidad en los sectores público y privado, así como generar un mapa de la política posible y normativas que incluyan la eficiencia energética. Todo esto con el propósito de caminar hacia un mejor manejo de la demanda de electricidad. Durante el encuentro, también se presentó el programa a seguir para realizar un proyecto demostrativo de eficiencia energética. Éste consistirá en una comparativa entre un minisplit con compresor Inverter de última generación que usa R-32 y otro que emplea R-410a. Ambos equipos se instalarán en cinco edificios de oficinas ubicados en cinco ciudades de México con diferencias climáticas. Al tiempo que esto se desarrolle, el INEEL realizará un reporte que evalúe el coste de reducción de CO2 y recabe datos de la demostración. Adicionalmente, el programa establecerá estancias de corto plazo en Japón para funcionarios mexicanos, con el propósito de continuar contribuyendo al intercambio de experiencias de valor para las políticas mexicanas de eficiencia. Danahé San Juan

JOHNSON CONTROLS PROMUEVE LA ECONOMÍA CIRCULAR A inicios de mayo, Johnson Controls se unió a otros líderes de la industria en la conferencia de Financial Times, “FT Future of Manufacturing Summit USA” (Chicago), para discutir acerca de los beneficios de la economía circular en la sostenibilidad y rentabilidad de los fabricantes. Adam Muellerweiss, director ejecutivo de Sostenibilidad del área Power Solutions, expuso la experiencia de la empresa norteamericana con el sistema de circuito cerrado, en el cual los materiales utilizados en la fabricación son reutilizados para la

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continuación de la cadena de suministros. “Las baterías que fabricamos provienen de las baterías que recuperamos, nuestro cliente se convierte en nuestro proveedor” comentó el directivo. Muellerweiss expresó la importancia de que los líderes del sector tomen consciencia sobre el mantenimiento de los recursos, sustituyendo el modelo lineal de toma / fabricación / desecho, por uno de circuito circular donde los materiales de los productos diseñados puedan ser la fuente para la creación de otros en el futuro. Fuente: Johnson Controls

TENDENCIAS

CONCIENTIZAR EL SIGUIENTE PASO La evolución de un sector como este ha estado en una vorágine durante los últimos años. Sus avances están enmarcados en reducir costes y hacer de los sistemas HVAC una experiencia altamente tecnológica

on 25 años de experiencia en la industria, Carolina González Maya, gerente de ventas para las Oficinas de Centro y Sureste de México de Johnson Controls, comparte su visión de un sector que, a decir de ella, ha crecido mucho en los últimos años. Su evolución tiene como marca sustantiva la tecnología y la innovación y, sobre todo, afirma, la mirada puesta en la eficiencia energética. Aunque resalta que el siguiente paso es concientizar a la gente y a todos los involucrados en la cadena de valor de que la eficiencia energética es la respuesta. En esta entrevista, la especialista responde a las grandes preguntas sobre el estado de la industria.

MH: ¿Podría dar algún ejemplo más de esto? CGM: Tenemos el sistema VRF [Flujo de Refrigerante Variable], que es lo más actual. Con el auge de oficinas en Ciudad de México se ha incrementado la venta de este producto. Energéticamente hablando, es muchísimo más cómodo y sencillo tener varios equipos que le den servicio a un edificio, que uno solo. Los usuarios ven que consumen menos electricidad; sin embargo, aún sigue existiendo un mercado para lo que tradicionalmente conocemos como unidades generadoras de agua helada, chillers y manejo de aire.

Mundo HVAC&R (MH): ¿Cuáles son las principales tendencias del mercado HVAC en México? Carolina González Maya (CGM): El mercado de hoy, en relación al de 10 años atrás, ha cambiado mucho. La entrada de las empresas asiáticas ha vuelto todo mucho más competitivo, tanto en las tecnologías como en los precios. Hace una década, las operaciones con los clientes eran más sencillas; me refiero a que hacías una visita, una cotización y te llegaba la orden de compra. Hoy en día es muy importante como proveedor darle al cliente opciones de la marca que se está cotizando. También el mercado, por la situación económica, hay veces que se agrava y otras que se estabiliza, pide opciones de financiamiento no sólo con créditos, sino a largo plazo, para eso utilizamos brazos financieros, que son otras empresas que nos apoyan precisamente para facilitar las operaciones económicas al cliente. El mercado HVAC en México está en constante desarrollo, impulsado en gran medida por el boom inmobiliario, así como por la consciencia que muchas empresas están tomando acerca de la eficiencia energética, de acuerdo con los resultados del Energy Efficiency Indicator de 2017, cuyo estudio indica que 62 por ciento de las compañías en México calificaron los ahorros de energía como “muy importantes”. Los empresarios saben que

MH: En el caso de Johnson Controls, ¿cuáles serían sus soluciones más importantes? CGM: De cinco años a la fecha, Johnson Controls se ha caracterizado por expandirse. La idea es ofrecer al cliente una solución completa, y con esto me refiero a estar con él a lo largo del camino, desde que el proyecto nace y surge la idea de invertir su dinero, hasta que el inmueble esté operacional. Desarrollamos soluciones a la mediada de los clientes, ya que ofrecemos trabajar desde el inicio del proyecto, hasta interactuar con arquitectos, con la constructora que designen en su momento y, obviamente, con la venta del equipo de aire acondicionado. Ofrecemos un amplio portafolio de soluciones como: sistemas de automatización, instalaciones especiales, controles de acceso, seguridad, CCTV [Circuito Cerrado de Televisión, por sus siglas en

[ Ricardo Donato ]

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una de las acciones con más impacto para lograr la eficiencia es invertir en las mejoras de los sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado, así como mejoras de control de edificios.

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sEGÚN la encuesta Energy Efficiency Indicator de 2017, ELABORADa POR Johnson controls, EL 62 por ciento de las empresas está dando mayor importancia al tema de LA eficiencia energética con respecto al año anterior inglés], sistemas contra incendios y de supresión de incendio, o sea todas esas disciplinas. En 2016, Johnson Controls se fusionó con Tyco International, conformando así la empresa más grande del mundo con enfoque en la seguridad, eficiencia operacional y energética de edificios, con marcas de prestigio como YORK®, Metasys ® y Titus, especializados en rejillas difusoras; PennBarry, esta última dedicada al desarrollo de ventiladores y extractores. En lo que se refiere a marcas de seguridad y prevención de incendios, contamos con los nombres más importantes de la industria, como Tyco, Ansul, Simplex, entre otras. Nuestro objetivo es que el cliente encuentre con nosotros la solución para el acondicionamiento del edificio. Por otro lado, contamos con un departamento de servicio encargado de arrancar el sistema, darle mantenimiento y actualizarlo conforme a las nuevas tecnologías; esto último incluye todo lo que vendemos, y ellos se encargan de actualizarlo. Hay también otra disciplina que está a cargo del departamento de servicios: los retrofits, que significa cambiar los equipos una vez que cumplieron su vida útil. Este departamento se encarga de que el edificio funcione adecuadamente. Después de 20, 25 o 30 años se hace la renovación. Para esto, se realiza un estudio de la situación actual del equipo y del edificio, que seguramente ha sufrido cambios. MH: ¿Cuál es su visión acerca de la eficiencia energética y la sustentabilidad? CGM: Desde hace 11 años, Johnson Controls realiza una encuesta con indicadores que miden la eficiencia energética, el Energy Efficicny Indicator, para entender a profundidad cuáles son las preocupaciones e inversiones actuales y futuras que están haciendo los empresarios y dueños de los inmuebles. En los resultados de la encuesta 2017, como decíamos, encontramos que 62 por ciento de las organizaciones están dando mayor importancia al tema de la eficiencia energética con respecto al año anterior, lo que se traduce en que 40 por ciento de las empresas tiene planes de invertir en el transcurso del año y 56 por ciento de mantener sus planes de inversión.

Nuestra visión de negocio es desarrollar un mundo seguro, cómodo y sostenible, de tal manera que promovemos la eficiencia energética. También contamos con tecnologías avaladas para participar en proyectos que persiguen la certificación LEED. Obviamente, nuestros productos no dan puntos por sí solos, lo que da puntos es cómo se apliquen. Hemos participado con equipos en diferentes proyectos que han obtenido su certificación exitosamente, pero para nosotros es muy importante que la instalación se ligue a un sistema de automatización o de operación, como el sistema Metasys® para la gestión de edificios. El 44 por ciento de las empresas durante 2017, invirtió en integración de sistemas, y 41 por ciento planea hacerlo en los próximos 12 meses, según el Energy Efficiency Indicator de 2017. En esta época, a la gente le gusta lo visual. Pensando en esto, y en que actualmente los dispositivos móviles son imprescindibles, hemos desarrollado el sistema de gestión hasta en un smartphone; ahora la gente puede ver cómo está operando el edificio. Ya no demostramos con programas y gráficas el ahorro de energía, sino que ahora se puede ver todo el sistema desde adentro: si el equipo está operando correctamente, cuántos están funcionando, si hay zonas que no requieren que se esté trabajando, etcétera. MH: ¿En México qué soluciones están introduciendo que no estaban aquí hace un año? CGM: Recientemente, Johnson Controls lanzó al mercado el chiller centrífugo YORK® YZ de rodamientos magnéticos, la primera unidad enfriadora optimizada para máximo rendimiento y lista para trabajar con un refrigerante de última generación y bajo potencial de calentamiento global (GWP), el R-1233zd. Tenemos una larga historia de liderazgo como innovadores en el diseño de chillers y con el nuevo YORK® YZ hemos desarrollado la línea de enfriadoras centrífugas de bajo GWP más eficientes del mundo. Con nuestro amplio rango de capacidades de enfriamiento, buscamos atender las necesidades más diversas para las aplicaciones de nuestros clientes.

Una de las tendencias, para la especialista Carolina González Maya, es no sólo ofrecer tecnología, sino soluciones integrales para la edificación

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Fotografía: Rubén Darío Betancourt

TENDENCIAS

MH: ¿Cómo deben interactuar la tecnología y la elaboración del proyecto para tener edificaciones más sustentables? CGM: Es importante que el proyectista asignado, el usuario final y nosotros tengamos un acercamiento a temprana edad del proyecto para saber realmente qué le podemos ofrecer, porque cuando éste ya está avanzado, se hicieron cargas térmicas o los arquitectos decidieron la envolvente, ya no estamos hablando de lo mismo. Particularmente, Johnson Controls no elabora proyectos, para eso existen las empresas, nosotros sólo damos recomendaciones y sugerencias, y brindamos opciones acerca de por qué sí o por qué no estamos de acuerdo en que sea un sistema de enfriado por aire, por agua, o VRF, porque si bien es aire acondicionado y todos los sistemas podrían enfriar, quizás no sea lo más indicado para el consumo de energía del edificio, o no te den la sensación de confort que estás esperando tan rápidamente como lo quisieras. MH: ¿Cómo se han transformado los sistemas HVAC a partir de las nuevas tecnologías, como el Internet de las Cosas? CGM: Bueno, vaya que sí se han transformado. Yo tengo en el medio del aire acondicionado 25 años, y los sistemas de automatización son muy diferentes. Hoy en día, sí existe la automatización: tú puedes programar los horarios de operación de un equipo o la operación de luminarias con sensores de presencia, el funcionamiento de un sistema de extracción sin que haya una persona enfrente y todo se da por una simple programación; es algo tan sencillo como programar tu despertador por las mañanas. MH: En ese sentido, ¿cuál sería el futuro de la eficiencia energética en esta industria? CGM: El siguiente paso es que el cien por ciento de la gente tenga la cultura del ahorro de energía. Creo que hoy en día el número está por arriba del 70 por ciento, es una cifra muy confiable decir que, en general, los seres humanos estamos conscientes de que debemos aprovechar mejor los recursos, cuidar lo que tenemos, que es este planeta. Ya no se desperdicia tanta energía como se desperdiciaba antes.

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Los Building Management Systems (BMS) han sido unas de las innovaciones tecnológicas recientes que han contribuido a la emergencia de los llamados edificios inteligentes.

“Hoy en día, sí existe la automatización: Tú puedes programar los horarios de operación de un equipo o la operación de luminarias con sensores de presencia, el funcionamiento de un sistema de extracción sin que haya una persona enfrente y todo se da por una simple programación; es algo tan sencillo como programar tu despertador por las mañanas”

Johnson Controls hace muchas cosas por la sociedad, no sólo vendemos equipo y sistemas, si no que formamos parte activa de asociaciones como ASHRAE, IMEI, World Green Building Council en su Capítulo México, entre otras. Buscamos generar consciencia en la gente de lo importante que es el ahorro de energía. Yo creo que ese es el siguiente paso: la concientización. Por ejemplo, el departamento de servicios da pláticas a los jefes de servicio sobre el mantenimiento de diferentes tipos de edificios y de cómo deben operar sus inmuebles. En esto ponemos énfasis, en el mantenimiento de los equipos de filtración de aire, porque un sistema de filtración que está saturado consume más energía eléctrica y además el usuario no recibe el confort que espera; es una cadena de sucesos que los llevan a la tragedia, pues un sistema sin mantenimiento se termina más rápido, pero en el tiempo en que se acaba consume mucha electricidad. MH: La tarea, entonces, es hacer sistemas cada vez más poderosos y eficientes, ¿no es así? CGM: De hacer sistemas más eficientes que involucren más variables, que midan y visualicen otras más y que sean del entendimiento general, como el control de humedad. Por ejemplo, las personas que viven en la playa padecen con los alimentos porque no es posible tenerlos fuera del refrigerador; es muy importante el control de humedad, la ropa se enmohece, la comida se echa a perder. Entonces, es fundamental atender esto, debido a que el clima hace sus estragos. MH: ¿Qué tan rápido es el retorno de inversión para un propietario cuya meta es ahorrar energía? ¿Es compatible el ahorro energético con el económico? CGM: Siempre es compatible y la única prerrogativa como condicionante que ponemos es que el equipo se utilice como fue diseñado, como se proyectó; si el usuario modifica el uso, entonces ya no va a haber retorno de inversión. Hoy día, los desarrolladores nos exigen retornos de inversión fuertes, en el menor tiempo posible; tenemos casos de uno, dos, tres años, dependiendo de la tecnología que adquirieron. No va a ser nunca lo mismo, si no se opera el equipo como se planeó.

PUBLIRREPORTAJE

reinventando el modelo de los negocios Establecer una empresa con un modelo totalmente diferente al que los compradores acostumbran ha sido un desafío que Bramex, distribuidora de equipos de refrigeración, automatización y de soluciones llave en mano, supo enfrentar para posicionarse en el mercado [ Danahé San Juan / Fotografías: Rubén Darío Betancourt ]

os grandes logros comienzan con una pequeña idea que toma forma poco a poco, hasta que las experiencias y acciones de las personas visionarias la concretan en un hecho real. Así comenzó Bramex, como un pensamiento que se fue tejiendo en la mente de Carmen Ríos y Diogo Guirau, responsable del Área de Administración y Marketing y Director General de Bramex, respectivamente, hasta que se convirtió en una empresa dedicada a la distribución de equipos de refrigeración y de soluciones llave en mano, con venta por teléfono. “Abrimos Bramex en septiembre del 2012, cuando vivíamos en Brasil, pero teníamos ya el proyecto de regresar a México y arrancar con la empresa. Empezamos a trabajar con marcas de ese y otros países que no estaban posicionadas aquí. Como estrategia comercial la dejamos en stand-by y volvimos a ella hasta julio de 2015, cuando empezamos a consolidar mejor nuestra cadena de distribución”, relata el Director General a Mundo HVAC&R. Mientras buscaban alianzas comerciales con firmas de otros países que deseaban posicionarse en México, Bramex desarrollaba su propia línea de productos para cubrir necesidades de control. Su modelo de negocios consiste en la venta de productos y soluciones a proyectos integrales de refrigeración, vía telefónica, para conseguir instalaciones eficientes. También capacita al personal interno de su cliente en cuanto al manejo de los equipos y para que conozcan las áreas que pueden aprovechar. Actualmente, la empresa comenzará a fabricar demostradores para que lleguen sin costo al distribuidor, como una oferta más de valor. La diferencia entre las distribuidoras y Bramex es que ésta vende a mayoristas, aunque también atiende a los nichos del mercado más pequeños. “Parte de nuestro

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éxito es que no estamos en México para ser un distribuidor más. Nuestro enfoque nunca ha sido tener una tienda; lo que queremos es unirnos a la cadena que existe ofreciendo valor a los clientes que ya están para que comercialicen nuestros productos y nosotros los respaldemos”, afirma Guirau.

Soluciones para mejor control Dentro del portafolio de Bramex, se comercializan:

Protectores de fases para compresores y motores (CLPT) Esta familia de producto se comercializa desde 2015 con fabricantes de equipo original. Actualmente algunos de nuestros distribuidores ya cuentan con esta solución en sus almacenes para entrega inmediata. Su función es proteger los compresores contra caída de fases, secuencia de fases, diferencia entre las fases, mínima y máxima tensión, ademas de contar con temporizador incorporado para evitar que los equipos estén ciclando, lo que ocasiona la quema por mala lubricación. Cabe señalar que los fabricantes de compresores no cubren la garantía por falla de aplicación, ya sea por quema de motor eléctrico o una lubricación ineficiente. Por ello, Bramex desarrolló esta solución para el mercado HVACR.

Contadores de horas (BHM) Todos los fabricantes ofrecen en el manual de operación de los equipos un programa de mantenimiento preventivo en función

Diogo Guirau, Ernesto Moreno, Julián Ramírez, Carmen Ríos y Reynaldo López.

de las horas trabajadas por el sistema. No obstante, los equipos no salen de línea con un aparato que permita visualizar la cantidad de tiempo trabajado, generando una dificultad al técnico para realizar los mantenimientos sugeridos por el fabricante. Pensando en ello, Bramex desarrolló contadores de horas, a fin de proporcionar al técnico la posibilidad de realizar sus mantenimientos programados de forma más eficiente.

Programadores de horarios (CLB-40) Su función es prender y apagar el equipo en función de horas. Puede ser aplicado al control de iluminación, aire acondicionado, irrigación, sistemas de bombeo y cualquier otro elemento que requiera un control de on/ off en función de horas. Proporciona al cliente un ahorro en el consumo de energía de los equipos.

Temporizador (CLE) Se trata de un temporizador multifunción y multiescala, indicado para sistemas en los que se requiere encender los compresores en escala, a fin de evitar que los equipos arranquen al mismo tiempo y ocasionen un consumo elevado de electricidad.

Cajas de control para cuartos fríos (GBC) Esta solución facilita el proceso de instalación de un sistema de refrigeración. Actualmente el técnico compra su unidad condensadora y su evaporador, pero cada quien según su presupuesto y experiencia ensambla su gabinete de control, no siempre con las protecciones que se requieren para el perfecto funcionamiento y seguridad del sistema. Bramex desarrolló esta caja de control a un costo muy atractivo, con la mejor calidad del mercado y, sobre todo, ofreciendo al cliente un ahorro en sus costos de instalación, ya que el tiempo de instalación se reduce de forma considerable. Estos productos facilitan el trabajo de los técnicos, mientras que los mantenimientos en tiempo y forma favorecen el funcionamiento de los equipos, y otorgan ahorros económico-energéticos para los dueños. El tiempo es dinero y si se anexan las fallas, el gasto para solucionar el problema puede acarrear grandes sumas. Con estos equipos el usuario entregará una instalación de calidad. Con la misión de “satisfacer las necesidades de nuestros clientes y exceder sus expectativas, brindando las soluciones más innovadoras del

mercado de refrigeración y automatización”, y la visión de “ser la primera y mejor opción de proveeduría a nivel nacional en equipos de refrigeración, automatización y proyectos llave en mano”, Bramex se catapulta como aquel apoyo que los realizadores de proyectos requieren para crecer, mientras que ésta posiciona sus productos y las marcas que representa. La manera de hacer negocios de Bramex no sólo la fortalece, también revoluciona el modelo habitual, lo que representa un cambio cultural. El equipo de Bramex se conforma por siete personas: Carmen Ríos, Diogo Guirau, Reynaldo López, Ernesto Moreno, Julián Ramírez, Darío Reyna y Samantha Cárdenas. El perfil de negocios de la empresa no requiere de más gente, pues en palabras del Director General sus clientes cuentan con un ejército de vendedores, y todos trabajan para los mismos propósitos. De no existir un distribuidor consolidado en un área, Bramex se encarga de satisfacer las necesidades de los proyectistas, pero cuando se alía con alguna, ésta se ocupa de la venta en menor escala. Recientemente buscan alianzas en Chihuahua y tienen presencia en Tijuana, Sonora, Mexicali, Torreón, Monterrey, Guadalajara, Ciudad de México, Mérida, Tampico, Ciudad Acuña, Querétaro y Morelia, pero el objetivo es seguir creciendo. Como parte de sus estrategias de impulsar su presencia, Carmen Ríos también explica que participarán en la AHR Expo México para continuar presentando sus productos, en beneficio de la industria de la refrigeración y los usuarios.

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BREVES NEGOCIOS

MÉXICO RESPONDERÁ ANTE EL AUMENTO DE ARANCELES DE EEUU

EL CRECIMIENTO ECONÓMICO DE AMÉRICA LATINA AMENAZADO POR LOS CAMBIOS POLÍTICOS DE 2018

El Fondo Monetario Internacional (FMI) dio a conocer que la actual condición de incertidumbre política generada por las elecciones presidenciales tanto de México como de Brasil, las dos economías más grandes de Latinoamérica, podría frenar el crecimiento económico de la región. Cabe recordar que el FMI había contemplado un alza en la economía de 2.3 por ciento para ambos países en 2018. En México, se espera que tras la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte haya una demanda interna más fuerte, indicó el organismo. Sin embargo, debido a las recientes políticas proteccionistas de Estados Unidos la firma del acuerdo se sigue extendiendo. Aunado a esto, el panorama electoral no parece ser claro, pues, aunque Andrés Manuel López Obrador se perfila como el favorito, hay una marcada oposición por parte del sector empresarial hacia el candidato de la izquierda. Mientras que en el caso de Brasil, la falta de compromiso de los candidatos con la política de austeridad del presidente Michel Temer, así como las protestas del mercado por una reforma de seguridad social podrían poner en riesgo la recuperación de la economía ante una de las peores crisis que el gigante sudamericano ha vivido en los últimos años.

Luego de haberse cumplido el lapso de exención que el presidente estadounidense, Donald Trump, extendió a México, Canadá y la Unión Europea para la imposición de aranceles en sus exportaciones de acero y aluminio, el titular de la Secretaría de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, declaró que si el vecino del norte insiste en esta medida se le responderá con términos y medidas recíprocas. “La industria acerera de América del Norte está muy integrada y somos un país que compra más acero a Estados Unidos de lo que le vende”, argumentó Guajardo. En efecto, México es un importante mercado para la industria norteamericana, pues tan sólo en acero importa más de 200 mil millones de dólares al año. Por ello, el secretario de Economía calificó de “ilógico” la imposición de aranceles. EEUU no se ha manifestado respecto al tema y aunque la negociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte sigue en proceso, son muchos los factores que podrían retrasar la firma del acuerdo hasta después de los comiciones de julio.

Fuente: FMI

Fuente: SRE

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Mundo Exprés

Sistemas hidrónicos: presente tecnológico [ Danahé San Juan / Fotografía: Sergio Hernández ]

Mundo HVAC&R (MH): ¿Por qué es importante difundir información sobre los sistemas hidrónicos? José Luis Frías: (JLF): Todos los sistemas están sobredimensionados, operan mal y lo peor es que la solución que todo mundo recomienda es poner más equipos, y no se trata de eso, sino de entender y manejar el sistema integralmente, no sólo por partes, sino como una gran caja negra. MH: ¿Qué es lo que deberían hacer los instaladores y los proyectistas para hacer más eficientes estas operaciones? JLF: Apegarse a las mejores prácticas y ésas son las de ASHRAE, ya que tiene muchos lineamientos y estándares que te dicen cómo hacer las cosas, si es que no lo sabes. Por ejemplo, todos tiene una idea de cómo debe ser la operación de plantas de agua helada y entiende ciertas relaciones, pero no sabe cómo ordenar la información, hacerla congruente y darle un contrato, o sea, llegar a lo comercial. MH: ¿Qué áreas de oportunidad ve en el mercado para este año? JLF: De cada diez inmuebles, nueve tienen un gran potencial de mejora, y no sólo edificios, sino también plantas de producción de agua helada. Los ahorros pueden ser de 30 por ciento, y si consideras que el aire acondicionado en estas plantas consume alrededor de un tercio de la energía en las ciudades, imagina que puedas bajarlo 30 por ciento: un altísimo potencial. Es una tecnología difícil [los sistemas hidrónicos], porque su evaluación ha sido más subjetiva y cualificable, que objetiva y cuantificable. MH: ¿Qué estrategias han implementado para mejorar la eficiencia de estos sistemas? JLF: De 2011 a la fecha tradujimos estándares de emisión de presión y de emisión de temperatura, análisis de información, eficiencia de plantas de agua helada, prueba, ajuste, balanceo y proceso de condicionamiento [las normas relacionadas con el Testing, Adjusting, Balancing o TAB]. MH: Académicamente, ¿qué deberían hacer las universidades para que los alumnos de carreras vinculadas con este sector le den más valor a esta tecnología? JLF: Acercarse a ASHRAE. Como Capítulo tenemos la obligación de llevar el conocimiento a las universidades, no sólo a la membresía profesional. Nosotros buscamos gente para nuestro medio, pero llegamos a platicarles sobre HVAC y no saben de qué se trata, a menos que sea su especialidad. Nos importa que se interesen en el sector, sería bueno que las universidades hicieran una sección estudiantil. En ASHRAE los recibimos en todos los cursos y certificaciones, prácticamente becados. Queremos desmitificar lo que todo mundo cree: que tienes que certificarte en Estados Unidos y tener licencia de allá, pero no es cierto.

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José Luis Frías Lavalle Ingeniero Industrial por la Universidad Anáhuac y especialista en temas de hidráulica y HVAC. Actualmente es director de Dhimex México y gobernador de ASHRAE Capítulo Ciudad de México.

AUTOMATIZACIÓN

Un enfoque para mejorar la gestión

Actualmente, se utilizan cada vez más soluciones para controlar el gasto de energía. Con la diferencia de que ahora no se trata de dispositivos ni sistemas aislados, sino de aplicaciones conectadas a una plataforma, desde la cual es posible monitorear y controlar, además de obtener datos respecto al consumo de energía. En el entorno comercial y residencial, estos dispositivos son conectados gracias al Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés). La consultora Gartner asegura que, en 2020, habrá más de 20 mil millones de dispositivos conectados en todo el mundo, y un gran porcentaje está relacionado con los edificios inteligentes.

Es increíble la forma en que la tecnología ha cambiado la vida humana. Años atrás, muchos se maravillaban en las grandes oficinas cuando las lámparas se prendían y apagaban activadas por el movimiento. Sin duda, un elemento inteligente en los edificios que ya nos dejaba ver lo que vendría después

En 2020 habrá más de 20 mil millones de dispositivos conectados en todo el mundo, y un gran porcentaje está relacionado con los edificios inteligentes, de acuerdo con la consultora Gartner

Fotografía: Shutterstock.com

[ Jaime Jiménez ]

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Estas estimaciones confirman que los inmuebles conectados son más que una tendencia de moda en el sector arquitectónico, pues apuntan a que éstos se convertirán en la base para construir las ciudades del futuro. Incluso, la consultora ABI Research prevé que, en cuatro años, o sea para 2020, más de 8 millones de edificios en el mundo contarán con algún dispositivo conectado en forma de tecnología, aplicación o servicio. De esta forma, las edificaciones inteligentes se han convertido en una tendencia en México, donde se cuenta con muy buenos representantes.

aprovechando el potencial Un edificio conectado o inteligente (connected building ) alude a una construcción o inmueble donde los diferentes sistemas de construcción, como HVAC, iluminación, contra incendio, energía y seguridad, están

La clave para una administración eficiente Si bien el IoT es sólo el principio para crear los también llamados smart buildings, no es suficiente, pues, para aprovechar los datos que se generan, conectar los dispositivos y administrar los diversos sistemas desde una plataforma tecnológica y una interfaz de usuario, se requieren sistemas de automatización de edificios. En el contexto de los edificios inteligentes, el IoT proporciona una estructura para generar y compartir conocimiento práctico para mejorar los sistemas, los cuales pueden tener la forma de ambientes HVAC, sistemas de iluminación personalizados, etcétera. Las plataformas IoT son escalables y seguras para dar soporte al software analítico que identifica mejoras potenciales para el ahorro de energía, eficiencia operacional y aumento de la satisfacción de los ocupantes. Esta arquitectura tecnológica integra y gestiona los sistemas de una edificación residencial o comercial con el fin de controlarlos, monitorearlos, optimizarlos y darles mantenimiento. Gracias al auge del IoT, esos sistemas tecnológicos están transformando la manera de diseñar y construir los edificaciones con el fin de hacerlos más inteligentes e inalámbricos, de manera que los usuarios o

Fotografía: Shutterstock.com

conectados y controlados a través de una única red, misma que habilita a los administradores para controlar y monitorear una construcción desde cualquier lugar. Muchos de los propietarios y administradores de estas construcciones, así como arquitectos o constructores, están poniendo los ojos en este tipo de tecnologías para crear espacios residenciales, comerciales y corporativos que permitan ahorrar recursos y costos, generar un impacto ambiental positivo y brindar altos niveles de confort y seguridad para los ocupantes. Los edificios inteligentes representan un potencial no explotado, ya que literalmente existe en ellos energía recorriendo toda su infraestructura, la cual genera datos que son una especie de lenguaje en espera de ser interpretado. Sin embargo, una vez que son descifrados, representan un cúmulo de información y conocimiento valioso, con el cual se aprovecha todo ese potencial para obtener buenas ventajas. Cuando un administrador comprende lo que su edificio está diciendo por medio de los datos, es posible convertir ese inmueble en un activo más poderoso que impacta positivamente en las metas del negocio.

administradores controlen y monitoreen los sistemas desde dispositivos móviles en cualquier lugar y momento. Los sistemas de automatización de edificios inalámbricos ofrecen diversas ventajas y beneficios. Además, brindan resultados más sencillos para la administración eficiente de los sistemas instalados en espacios residenciales o comerciales. Algunas de las ventajas que ofrece la automatización para inmuebles conectados son:

Gracias al auge del IoT, los usuarios o administradores pueden controlar y monitorear los sistemas HVAC desde dispositivos móviles en cualquier lugar y momento

Control de los sistemas del edificio: como administrador, debe conocer que cuando se logra un mejor control de los sistemas con los que opera, el edificio podrá ser mucho más sustentable y un lugar confortable para vivir o trabajar. Gracias a los dispositivos, sensores, equipos y soluciones de conectividad y automatización, es posible recolectar los datos necesarios y obtener un entendimiento profundo que conduzca a un mejor control Integración de los distintos sistemas instalados en un edificio: en los smart buldings cada sistema trabaja de manera conjunta para proporcionar una comunicación más consistente y una gestión integrada. Por

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AUTOMATIZACIÓN

esto, se requiere contar con aplicaciones escalables que simplifiquen la integración de todos los sistemas: HVAC, iluminación, seguridad, agua, etcétera. Tanto existentes como nuevos

capaces de reducir los costos operativos hasta en 30 por ciento. Sin duda, los smart buildings son claramente el modelo para un futuro más próspero

Optimización del funcionamiento del edificio: casi cualquier inmueble puede mejorar su funcionamiento, y el camino para hacerlo se encuentra en los datos que se recopilan desde todos sus sistemas. Las soluciones para construcciones inteligentes cuentan con sistemas de análisis que proporcionan una comprensión acerca de dónde están funcionando bien, dónde hay que realizar mejoras y qué se puede hacer para lograrlo. Los reportes personalizados que las soluciones de automatización generan será de enorme ayuda, ya que brindan soporte a las decisiones que deberán implementarse

Creación de espacios confortables: si bien el confort está mucho más asociado a los ambientes residenciales, hoy este tema está tomando cada vez mayor importancia en los entornos corporativos y comerciales. Y es que no hay duda de que estar en un lugar cómodo ayuda a elevar la calidad de vida y mejora la experiencia de los ocupantes. En el caso de edificios corporativos no se puede pensar en una alta productividad laboral si no se busca impulsarla con instalaciones adecuadas, funcionales y confortables. En los edificios comerciales, por su parte, el confort está tomando un rol clave como impulsor de ventas, al conseguir que los consumidores permanezcan mucho más tiempo en un espacio en el que se sienten totalmente a gusto

Monitoreo y control desde cualquier lugar: las actividades de los distintos sistemas fluyen y se interrumpen a cualquier hora, sea de día o de noche. Las soluciones de gestión de edificios inteligentes proporcionan interfaces móviles y cuadros de mando que permitirán acceder de forma segura a la información actualizada y ejecutar los sistemas de forma remota, proporcionando mayor libertad y haciendo a cualquier administrador mucho más productivo Gestión de la energía alineada a la responsabilidad ecológica: de acuerdo con el Consejo Mundial de Edificación Verde (WGBC), las construcciones contribuyen con 30 por ciento de los Gases de Efecto Invernadero (GEI) y hasta 50 puntos porcentuales de los desechos sólidos. Los smart buldings ofrecen la oportunidad de administrar el consumo de energía de manera que esté mucho más alineado con las recomendaciones más comunes en términos de ahorro y sustentabilidad. Sobre todo, en la actualidad, cuando el tema del cuidado medioambiental se ha vuelto crítico, tanto por las regulaciones que buscan frenar el cambio climático como por la búsqueda de opciones para reducir los costos energéticos Control y ahorro de costos: un reto para todos los negocios es el tema de los costos, en especial para aquellos ubicados en grandes edificios corporativos. La automatización es de gran ayuda para controlarlos y generar ahorros por concepto de mantenimiento y gestión del inmueble, pero sobre todo en el gasto de energía. Gartner señala que la innovación y el IoT son

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Contar con el conocimiento y las soluciones adecuadas para hacer visible lo invisible en un edificio, a la par de entender el problema que se necesita resolver, son temas clave para dar el primer paso en cualquier proyecto de inmuebles conectados. Indudablemente, el IoT ha cambiado la dinámica de gestión de las edificaciones, y los administradores de las mismas ya están considerando este modelo para lograr una gestión de calidad, alineada con las metas de eficiencia, ahorro económico y sustentabilidad. No hay que olvidar que las grandes oportunidades en el mercado de los smart buildings han existido desde hace tiempo. Sin embargo, tecnologías como el IoT han creado escenarios para conseguir operaciones más eficientes y rentables de un edificio, en formas que antes habrían sido imposibles.

Jaime Jiménez Ingeniero Civil con maestría en Administración de Empresas por el ITESM. Actualmente es director general de Trane para México. Fue nombrado vicepresidente del sector HVAC & Transport Mexico de Ingersoll Rand, debido a sus más de 25 años de experiencia en una amplia gama de negocios consolidados en el sector.

Lograr el confort climático en un centro comercial cercano a la playa es un desafío que Andamar Lifestyle Center superó de la forma más práctica: instalando puertas giratorias, semiautomáticas y automáticas, con las cuales mejoró la eficiencia del sistema de aire acondicionado, sin afectar el diseño inicial [ Redacción ]

iseñado por el grupo Sordo Madaleno Arquitectos, Andamar Lifestyle Center es un paseo frente al mar localizado en Boca del Río, Veracruz. La densa vegetación típica de la zona, junto con el aprovechamiento de la luz natural y las vistas panorámicas hacia el horizonte son tres de los aspectos fundamentales que distinguen a este centro comercial de tres niveles. El centro comercial en forma de “U” ofrece al usuario amplios espacios de convivencia, restaurantes, fuentes, espejos de agua, vegetación, cuatro terrazas, además de una oferta de tiendas que no había tenido presencia en el estado.

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Fotografía: cortesía de Boon Edam

Caso de Éxito

Andamar es, pues, un nuevo ícono y detonador de interacción social, inversión, turismo y empleo –actualmente, se calcula que ha generado 2 mil empleos directos. La distribución de la planta baja y el primer nivel ofrecen paseos en dobles alturas, amplias y francas circulaciones que permiten la entrada de luz natural, pero con el cuidado suficiente para que no sea excesiva y afecte la temperatura interior. El segundo nivel ofrece un conjunto de cines, sala de boliche y el área de comida rápida, la cual cuenta con vista hacia el mar y una gran terraza. Su ubicación paradisiaca le otorga un gran valor; no obstante, también representa un inconveniente, debido a los vientos cálidos, la brisa marina y la humedad. El proyecto inicial contempló la instalación de puertas manuales abatibles, pero las corrientes de aire tendían a abrirlas y algunos usuarios las dejaban abiertas. Adicionalmente, las entradas de las terrazas y las vistas al mar son utilizadas por los meseros de los restaurantes, por lo que este acceso debe permitir el paso fácil y amplio. Al respecto, Rosa María Bueno, directora de Andamar, refiere que “a los arquitectos les preocupaba mucho que las nuevas

Torres de enfriamiento

Fotografía: cortesía de Andamar Lifestyle Center

puertas modificaran visualmente el diseño del espacio y que obstaculizaran las vistas que tenemos hacia el mar, que fue un tema que se cuidó mucho desde el principio. Después de una búsqueda detallada, encontramos en Boon Edam la solución ideal para resolverlo todo.” Así, la solución consistió en la instalación de: 2 puertas giratorias manuales en la zona de las terrazas de los restaurantes 2 puertas giratorias automáticas en la entrada principal 2 puertas giratorias semiautomáticas (Boon Assist). Una que da acceso al Café Bola de Oro y otra para el Café Pierre, ambos en la terraza 1 puerta giratoria manual en el acceso a la terraza de Planta Baja 1 puerta giratoria automática en el acceso a la terraza del food court

En cuanto a los beneficios que brindaron estas soluciones, José Ángel Rodríguez, gerente de operaciones del centro comercial Andamar, detalla a Mundo HVAC&R que estuvieron relacionadas “con la posición del centro comercial. La fachada trasera está directamente hacia el mar lo que provoca que la brisa marina traiga mucho aire caliente, las puertas que teníamos anteriormente eran abatibles, por lo que no se podían estar abriendo y cerrando por el diseño de construcción.

Fotografías: cortesía de Andamar Lifestyle Center

Fotografía: cortesía de Boon Edam

Ventiladores de traspaleo

Chillers De ahí surgió la inquietud por instalar puertas automáticas o semiautomáticas que se abrieran y cerraran sin ningún problema, para impedir la entrada del aire caliente, ya que esto nos afectaba directamente en la eficiencia del sistema de aire acondicionado”. Éste se conforma de la siguiente manera: 3 chillers centrífugos de 500 toneladas cada uno que dan servicio a los locales y a las áreas generales 2 chillers tornillo de 300 toneladas 14 manejadoras de aire Equipo de extracción de aire para la zona de servicios Alrededor de 300 ventiladores de inducción, traspaleo y de extracción que mueven el aire viciado en los cuatro sótanos destinados al estacionamiento Detectores de CO2 automáticos en el estacionamiento De momento, no se ha hecho un balance acerca del porcentaje de ahorro energético que se consiguió, a causa de las condiciones climáticas de Veracruz, pero considerando que aproximadamente 60 por ciento del consumo eléctrico se destina al sistema de aire acondicionado, debe ser importante. “No podría darte un número exacto de lo que hemos ahorrado con la administración de las puertas, pero sí hemos mejorado el confort interior. Ya no se siente tanta humedad, ni mucho menos el escape del aire frío”, explica el gerente José Rodríguez. El proyecto inicial de esta plaza contempla que en su interior se alcancen como máximo 23 grados centígrados durante la época calurosa, pero hasta el momento sólo se han conseguido entre 25 y 27 grados. No obstante, la adquisición de las puertas y el acompañamiento de Bom Edam hicieron posible que la inversión resultara beneficiosa. “Estamos muy contentos con la solución en todos los aspectos: cumple su propósito funcional y estético. Nos da una muy buena imagen y el flujo de visitantes se da de forma efectiva, a buen ritmo. Aún no hemos tenido la oportunidad de medir el impacto en términos de consumo de energía por el aire acondicionado, pero creemos que el resultado será positivo”, concluye la directora Rosa María Bueno.

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BREVES NEGOCIOS

Fotografía: Rubén Darío Betancourt

EXPO DATA CENTER 2018 Y XIII CONGRESO INTERNACIONAL DE INFRAESTRUCTURA TI

A mediados de mayo, se llevó a cabo en el Hotel Crowne Plaza la Expo Data Center 2018 y el XIII Congreso Internacional de Infraestructura TI, los cuales fueron organizados por la International Computer Room Experts Association (ICREA). El evento, que contó con la presencia de los principales proveedores, expertos y medios especializados, fue una oportunidad para abrir la discusión en torno al futuro de la industria,

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mediante la presentación de cinco conferencias magistrales sobre eficiencia energética, soluciones sustentables, energías renovables para centros de datos, evolución digital, etcétera. Además, se realizó la entrega de Reconocimientos ICREA 2018 a los Mejores Data Centers del mundo ICREA y la presentación de nuevos avances tecnológicos de los expositores invitados, como KIO Networks, CAR Ingeniería Instalaciones, Grupo MON, Roxtec, ATN, Warriors Defender, ISSOPOWER, Unique Transformation, Vertiv y Victaulic, entre otros. La inauguración estuvo presidida por Eduardo Rocha Álvarez, presidente de ICREA, Gerardo Arce, presidente del Capítulo México de la asociación y Lilia Martínez, directora de Expo Data Center, además de Juan Carlos Reyes, director general adjunto de Proyectos Estratégicos de la Presidencia de la República, el cual destacó el papel de ICREA en el apoyo al crecimiento tecnológico y certificación de los centros de datos del país. Posteriormente, se realizó la entrega de certificaciones, con las que se reconoció a distintas empresas e instituciones nacionales e internacionales por cumplir con los estándares de operación y prácticas responsables de eficiencia, seguridad y medioambiente de la Norma ICREA 2017. Algunos de los data centers premiados fueron la UAP con nivel 3, el IBM, que obtuvo su primera certificación nivel 4 y los protagonistas de la ceremonia, con la certificación más alta: Kio, Axtel y Triara. Ámbar Herrera

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Difusores y climatización sustentable [ Danahé San Juan / Fotografía: Sergio Hernández ]

Mundo HVAC&R (MH): ¿Cuál es la situación actual de la venta de los difusores en México? Enrique Maldonado (EM): Este mercado tiene sus altibajos, como cualquier otro, pero afortunadamente son ciclos. Este año la inversión en instalaciones de interiores no para, pues hay inversiones de diversas ramas, comerciales e industriales, que iniciaron su proceso de construcción en Core & Shell , y ahora están ya en las áreas interiores, entonces, siempre hay oportunidades y nosotros estamos para aprovecharlas desde el proyecto, para después generar la venta. A México han llegado marcas del extranjero con buena calidad que nos han permitido tener un crecimiento, por lo que el mercado nos ve como una empresa que compite a nivel mundial. Tenemos la fortuna de fabricar y exportar a otros países como Estados Unidos, Alemania y Holanda, etcétera, y siempre con la calidad que nos distingue, recordemos lo que reza nuestro eslogan: “Instale calidad”. Eso nos ha permitido ingresar en otros mercados de forma importante. MH: ¿Qué novedades hay en cuanto a la oferta de tecnología? EM: Muchas. El día de hoy, la difusión por desplazamiento es una tecnología relativamente nueva que presenta grandes beneficios como ahorro energético, confort, etcétera. Hay otras técnicas de confort, como las vigas frías, que presentan grandes beneficios. Actualmente, las tendencias en los edificios es la certificación LEED y la sustentabilidad. Estas Técnicas (VD y VF) cumplen perfectamente su cometido, sin mencionar la tecnología de volumen variable, que lleva varios años en el mercado. Las campanas de extracción de alta eficiencia y los equipos de filtrado también son elementos sustentables que permiten grandes ahorros energéticos. Antiguamente, cuando se instalaba un sistema de extracción en una cocina comercial o industrial, se hacía sólo por área; eso daba lugar a colocar campanas que se comían grandes cantidades de aire y generaban mucho gasto energético. Ahora las campanas son eficientes, pues consideran la zona y el equipo de cocción, lo que reduce el tamaño del área de extracción, con ductos de menores dimensiones que también generan ahorros. Estas cuatro tecnologías son lo más actual en el sector de eficiencia energética y el confort. MH: ¿Cómo benefician estas soluciones a los dueños y usuarios? EM: Desafortunadamente, algunos de los edificios que se van construyendo son los que se van a rentar y muchas veces los inversionistas o administradores no se hacen cargo del gasto energético, por lo que no apuestan a estos sistemas. Ésta es una situación penosa, porque hay que ver por el medioambiente. Hay otros que sí consideran este tipo de tecnologías. Quizás su costo inicial es mayor, pero después el ahorro les permite tener un rápido retorno de la inversión. MH: ¿Qué se debería trabajar para cambiar este pensamiento y que las personas empiecen a dar el valor a estos productos? EM: Nosotros trabajamos en ese contexto, impulsando este tipo de tecnologías, tratando de concientizar al inversionista, constructor, diseñador o proyectista que es un beneficio para todos.

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Enrique Maldonado Ingeniero Industrial con especialización en Producción por la Universidad del Valle de México. Actualmente es gerente de ventas en INNES Aire.

Difusión o desplazamiento, dos opciones para mejorar la CAI [ Danahé San Juan / Fotografías: Sergio Hernández ]

Topiltzin Díaz, presidente del Capítulo, entregando su diploma al ingeniero Maldonado.

uando una habitación está bien ventilada, las personas que se encuentran en ella tienden a desempeñarse de mejor manera. Lo mismo pasa en una cocina, donde la preparación de los platillos puede generar humo que vicie el aire. En una escala mayor, se cuentan también las cocinas industriales. Una solución a estos inconvenientes es la “Difusión por desplazamiento e inyección por piso” del aire, nombre de la conferencia que presentó el ingeniero Enrique Maldonado, gerente de Ventas y de Proyectos en INNES Aire, empresa patrocinadora de la sesión técnica de mayo de ASHRAE Capítulo Ciudad de México. El diseño de sistemas de Desplazamiento (DV) y de Distribución de Aire por Piso (UFAD, por sus siglas en inglés) son dos tecnologías que ofrecen soluciones para diversos rubros de la vida cotidiana, comercial e industrial y que se han conseguido gracias al desarrollo del sector HVACR. Ambas se enfocan en otorgar confort y Calidad del Aire Interior (CAI) a los

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Enrique Maldonado, gerente de Ventas y de Proyectos en INNES Aire durante su ponencia.

ocupantes de un edificio, o bien, a los trabajadores de un establecimiento. También favorecen el ahorro de energía, debido a que ocupan aire a mayor temperatura para climatizar las áreas de abajo hacia arriba. El ingeniero Maldonado explicó que la distribución de Aire por Piso es una técnica de inyección utilizada para acondicionar espacios determinados con una altura de al menos dos metros. En el acondicionamiento por desplazamiento o estratificación, los elementos de distribución se colocan en la parte media o baja del recinto, mientras que los flujos son controlados parcialmente por el aire de inyección y por el desplazamiento parcial. Tanto el sistema de desplazamiento como el de inyección por piso generan un alto volumen de limpieza del aire, por lo tanto, representan una gran ventaja para conseguir los niveles de CAI requeridos, agregó el especialista.

Otra forma de mejorar la CAI, detalló el ponente, es por medio de la estrategia de acondicionamiento de aire por zonificacion de mezcla, ya que con ésta el aire primario o frío se suministra a toda el área, para así conseguir una temperatura lineal y constante en todo el sitio. El ingeniero Maldonado destacó que una característica distintiva de estos sistemas es que están acordes con los índices de ventilación exigidos por el estándar ASHRAE 62.1, el cual establece las tasas mínimas de ventilación y otras medidas que deben cumplir los edificios nuevos y existentes, con el propósito de proporcionar una Calidad de Aire Interior óptima para los ocupantes. Esto no sólo favorece a los usuarios, al minimizar los efectos adversos para su salud, sino que también contribuye a a construcción para que pueda conseguir la certificación LEED.

APRENDIENDO sobre chillers y refrigeración [ Fabián Suárez / Fotografía: cortesía de ASHRAE Capítulo Monterrey ]

l jueves 17 de mayo, ASHRAE Capítulo Monterrey realizó su tradicional sesión técnica, en el salón Venecia del Hotel Safi Towers. Esta vez se presentó a los miembros de la rama estudiantil FIME de la UANL ASHRAE, Alejandro Lara, Alexis Rodríguez, Edgar Guajardo, Ezequiel Morales, Ismael Morales y Karla Nungaray, quienes participan internacionalmente en el concurso 2018 HVAC Design Calculations, cuyo objetivo es proporcionar sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado de tamaño correcto para el edificio. Asimismo, se reconoció a los ingenieros Alfredo Muñiz, Carlos Cavazos, Enrique Garay, Fernando Campos, José Félix Rodríguez, Marcelo González, Pedro Garza y Yumei Mata por su mentoría y contribución en la formación académica de los estudiantes involucrados. Posteriormente, se dio paso a la plática técnica “Ventajas del uso de variadores de frecuencia en refr igeración”. É sta fue impar tida por el ingeniero Samuel González, quien habló sobre el diseño de sistemas de refrigeración, así como de

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las aplicaciones y ventajas en la industria del concepto de variador de frecuencia o VFD, el cual reduce la velocidad del motor manteniendo el mismo par de torsión a la salida del eje, lo que se traduce en reducción de potencia consumida por la aplicación. En un ambiente de camaradería y agradable sesión, se disfrutó de la ponencia principal: “Selección de Chillers en Plantas de Agua Helada”, patrocinada por la empresa Trane. Este tema estuvo a cargo del ingeniero Abel Ruíz, quien abordó aspectos como generadores de agua helada (compresores tornillo y centrífugo, evaporadores, condensadores), elementos a considerar para seleccionar un chiller (capacidad real, temperaturas de evaporador y condensador y eficiencia), factores involucrados en un chiller (calidad, costo inicial y de ciclo de vida, tiempos de vida útil y de entrega, mantenimiento y soporte técnico, tecnología de origen), Lift Delta T (diferencia de temperaturas de salida en condensador y evaporador), potencia del compresor a cargas plena, parcial (ésta última con reducción de lift) y fórmula IPLV a cargas parciales según condiciones AHRI. También detalló que es recomendable usar variador de frecuencia en operaciones a cargas parciales con relief en torre de enfriamiento y/o cuando la temperatura de bulbo húmedo varía durante el año. Para finalizar la sesión, el presidente Eleazar Rivera entregó reconocimientos por su participación al expositor Abel Ruíz, y agradeció a todos los presentes por su asistencia.

Seguridad y protección en el negocio [ Redacción / Fotografías: Ángeles Orduña ]

a seguridad es una estrategia de pensamiento que consiste en diseñar tácticas para prevenir y/o reaccionar prontamente ante cualquier incidente, con el fin de garantizar la protección de los bienes materiales y salvaguardar vidas. Esta fue la premisa que Eduardo Santin, director Comercial y de Estrategia de Producto de PROA, desarrolló en la conferencia intitulada “Sistemas de seguridad física. ¿Qué valor aportan al negocio?”, durante el desayuno del IMEI de abril. En la Terraza B de la Hacienda de los Morales, el especialista destacó que la seguridad y protección son temas que marcan una diferencia entre la vida y la muerte, por lo que deben ser de los aspectos básicos más importantes a desarrollar en cualquier tipo de edificación ya sea corporativa, residencial, comercial, educativa, de entretenimiento, gubernamental, industrial, etcétera. Como ejemplo de lo fundamental de su aplicación, Eduardo Santín explicó que la mayoría de las fatalidades por incendio suceden porque las personas no pueden salir del edificio. Esto puede ser a causa de un sistema de control de fuego desintegrado o no, interconectado con los elevadores, control de accesos, entre otros; un desacierto que llega a costarle la vida a mucha gente.

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Por consiguiente, la seguridad es el diseño de una estrategia de pensamiento que busca adelantarse a cualquier tipo de desastre o daño, ya que va más allá de colocar cámaras, puertas o equipos. La protección se fundamenta en la aplicación de medidas que garanticen la integridad de los recursos materiales y humanos, ante diversas amenazas. A pesar de la importancia que ambos conceptos tienen en la vida diaria, hay quien cree que es difícil que una catástrofe le suceda; por lo tanto, no implementa medidas para prevenir las fallas o desastres. Ante situaciones de este tipo, hay que preguntarse, ¿la seguridad y protección deberían verse como una estrategia de negocio? Eduardo Santín afirma que sí y que siempre debe considerar a las personas, la tecnología, equipos que hacen funcionar la edificación, tendencias en seguridad física e informática, sistemas contra incendio, equipos HVAC, control de acceso, interconectividad efectiva, los procesos y su mejora a través de análisis de riesgos, entre otros aspectos. Esto porque cada uno de los aspectos responsables de la buena operación de un inmueble participan en las políticas de seguridad y protección. De tal manera, cuando se busque establecer un programa que contemple ambos conceptos, lo primero que se debe hacer es acercarse a un experto para que sea éste quien desarrolle el sistema más adecuado a las necesidades específicas del cliente. Asimismo, los análisis de riesgo profesionales también son fundamentales y su aplicación es necesaria para prevenir algún incidente. Este tipo de soluciones cuando trabajan como un ecosistema contribuyen a aumentar la rentabilidad del espacio en donde se instalen, pues reducen los gastos energéticos y económicos, aumentan la eficiencia y, por ende, el que se convierta en una buena estrategia de negocios depende en gran medida del interés y aprovechamiento de la tecnología para diseñar y establecer una política de seguridad y protección.

+ Nuevo

Condensadores enfriados por aire

(BNH, BNQ / BVH, BVQ / BVM) Diseñados especialmente para las crecientes necesidades de la industria de supermercados y bodegas de gran tamaño, los nuevos condensadores enfriados por aire (BNH, BNQ / BVH, BVQ / BVM) incorporan diseños avanzados para mejorar la eﬁciencia, el ahorro de energía y los niveles de ruido.

Fotografías: cortesía de BOHN

Características

BNH y BNQ

• Condensadores remotos • N: NTC • Motor ventilador ebm papst H: 710 mm, 6 polos / Q: 710 mm, 8 polos • Conﬁguración Sencilla (S): una hilera Doble (D): dos hileras • 1 a 14 ventiladores • Capacidad estándar: (MBH/*TD, R22@10FPI) • Serpentín con diseño de sistema de tubo ﬂotante para facilitar el mantenimiento y prevenir daños • Ventana lateral de acceso a servicios • Difusor AxiTop (opcional)

BVH, BVQ

• Condensador remoto en V • Motor ventilador ebm papst H: 800 mm, 6 polos / Q: 800 mm, 8 polos • Conﬁguración Sencilla (S) • 1 a 7 ventiladores • Capacidad estándar: (MBH/*TD, R22@10FPI) • Serpentín con diseño de sistema de tubo ﬂotante • Para espacios reducidos • Formato modular y bajo peso que facilitan su instalación en campo

Condensador de microcanal BVM • Formato en V • Condensador en W que permite seccionarlo en temporadas invernales • Serpentín de microcanal (aluminio) • 2 a 12 ventiladores • Ventilador electrónicamente conmutado de velocidad variable • Capacidad estándar: (MBH/*TD, R22@10FPI) • Motor ventilador electrónico • Voltaje C: 230/3/60 D: 460/3/60 • Difusor AxiTop

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