Smart building no 8 by Puntual Media

La industria inmobiliaria, fuerte por su líderes Presidente

Néstor Hernández M.

Director General

Guillermo Guarneros H.

Director Editorial

Antonio Nieto

Director de Arte

Israel Olvera

EDITORIAL Coeditor

Ricardo Donato

Coordinadora Editorial

Irayda Rodríguez

Correctora / Redactora

Sofía Ruiz

Columnista Colaboradores

ARTE Y FOTOGRAFÍA

Fotografía PRODUCCIÓN

irayda.r@puntualmedia.com.mx

Sara Topelson Rafael Berumen de Cervantes Alejandro Loera Harfush

Jorge Monroy Samantha Luna Fernando A. Serrano Rubén Darío Betancourt Sergio Hernández

El crecimiento inmobiliario en México, y en particular en las grandes ciudades no sólo es sostenido, sino que ha estado rebasando las expectativas de los especialistas. La Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios dice que este sector crecerá 17 por ciento este año, un número que no se arredra ante la coyuntura político electoral ni el impasse del TLCAN. En este escenario, las nuevas tendencias de oficinas han cobrado fuerza, y el coworking es su máximo representante y uno de sus más exigentes conceptos. Bajo los principios de confort, calidad de ambiente interior y LEED, estos espacios buscan proporcionar una experiencia integral para sus ocupantes. Afortunadamente, las edificaciones con certificaciones medioambientales han ganado preponderancia en México, y son los desarrolladores los que han apostado por fomentar su aplicación. Uno de ellos es el arquitecto David Mustri, quien diseñó City Insur, un edificio precertificado LEED Oro, por donde circulan hasta 4 mil personas, y que se ha colocado a la vanguardia en desarrollos sustentables, y que alberga a la empresa We Work. En portada, David Mustri escribe parte de su historia e interpretación de la arquitectura, urbanismo y desarrollo inmobiliario; además de que comparte elementos clave para la reflexión. En nuestra sección de Tecnología Líderes, Ingrid Viñamata, directora general de TROX, explica cómo ha llevado a posicionar a la marca alemana en México, y cómo ha sido la ruta que ha tenido que andar la edificación sustentable para comenzar a volverse una prioridad en todos los proyectos. Ingrid Viñamata es una mujer que reflexiona la industria y busca llevarla por un camino más amigable con las personas y el medioambiente. Ante el crecimiento inmobiliario, hay dignos representantes del diseño arquitectónico, la inversión y tecnología. Aunque falta mucho por hacer, el país ya cuenta con líderes que lo están transformando todo.

Núm. 8 · Mayo - Junio 2018 Smart Building es una publicación bimestral al servicio de la industria mexicana de la edificación inteligente y sustentable, editada y publicada por Grupo Editorial Puntual Media, S. de R.L. de C.V., México, CDMX. Impresa en Preprensa Digital, S.A. de C.V. Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, México, CDMX. Editor responsable: José Néstor Hernández Morales. Certificado de Reserva de Derechos de Autor 04-2017-060117214100-102, Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16979 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Autorización SEPOMEX en trámite. Smart Building investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.

Revista Oficial de IMEI

ANTONIO NIETO Director Editorial

CONTENIDO > MAYO - JUNIO

24 30

MAYO-JUNIO

6. COLUMNA INVITADA

Sin integración, no hay sustentabilidad Sara Topelson

8. GLOBAL

Un vasco a la vanguardia de la sostenibilidad

12. PANORAMA I

Decálogo del valor inmobiliario Aumentar el rendimiento y el valor de los activos de una empresa o propiedad en el mercado debe convertirse en una de las principales tareas de los administradores de inmuebles.

14. PANORAMA FOTOGRAFÍA La revolución tecnológica

16. PANORAMA II

El control de acceso llega a la mayoría de edad en 2018

20. SMART GREEN

Un palacio sustentable para el gobierno capitalino Recientemente, el Antiguo Palacio del Ayuntamiento de Ciudad de México obtuvo la certificación LEED Platino, un aval otorgado por el USGBC como resultado del uso de energías alternativas y estrategias sustentables

30. ARQUITECTURA City Insur: la experiencia del espacio común Este edificio salta a la vista al sur de Ciudad de México como emblema de arquitectura inspirada en la convergencia con la gente

38. SB HVACR

Andamar: frescura y estilo en cada rincón

40. SB ENERGY

Más luz natural y menos electricidad El aprovechamiento de la iluminación natural podría significar ahorros de energía de hasta 30 por ciento. Incluirla como elemento fundamental para el diseño y construcción de edificios contribuye a mejorar la productividad

42. SB HOTELERÍA

Innovación, lujo y confort en medio del desierto

46. TECNOLOGÍA-LÍDERES

Visión sustentable como pilar de negocio En entrevista, Ingrid Viñamata nos habla acerca de la estrecha colaboración con sus clientes y el desarrollo de soluciones a la medida de cada proyecto de edificación inteligente

50. TECNOLOGÍA-PRODUCTO

Flexible, modular y de gran potencia

24. SMART PEOPLE

David Mustri

52. ESPECIAL

Alta tecnología dentro y fuera del estadio

54. SB GOURMET

Prosecco: el lujo efervescente de cada día

56. APUNTES IMEI SMART BUILDING

CARTA PRESIDENTE > MAYO - JUNIO

Edificios inteligentes: seguridad y eficiencia La dinámica de trabajo que se genera en los diferentes inmuebles hace que los inquilinos estén cada vez más preocupados por su seguridad, ya sea mientras realizan su trabajo habitual, visitan algún cliente o simplemente están transitorios en algún complejo comercial. Por esto, la seguridad en cualquier punto de la edificación hace que la tecnología tome relevancia y permita una rápida acción ante cualquier situación de peligro, evitando y persuadiendo que personas o sucesos afecten de manera directa a la inquilinos y visitantes; por ejemplo, en los estacionamientos es posible evitar un tema de conflicto por golpes o daños a los autos. Mientras todo el flujo de personas realiza sus actividades diarias en estas edificaciones, los responsables de la operación del inmueble tienen una gran responsabilidad, que consiste en brindar un espacio seguro y de confort para los inquilinos. Esto implica lograr un equilibrio que permita optimizar los equipos de aire acondicionado e iluminación, principalmente, por ser los mayores consumidores de energía, así como no olvidar ningún detalle que pudiera romper la estabilidad y tranquilidad del espacio. Las diferentes tecnologías relacionadas con las cámaras de seguridad y controles de acceso, tanto vehiculares como peatonales, permiten que la interacción e integración de estos sistemas cumplan con sus funciones básicas de persuasión y disuasión. Sin embargo, llevar esta información a un análisis más detallado y tener disponible tanto el video como la información analizada en cualquier momento y dispositivo móvil, debe convertirse en un estilo de vida para empresas dedicadas al ramo de la seguridad. Además, plataformas como el Internet de las Cosas (IoT) deben adquirir mayor trascendencia para mejorar la operación y gestión de los sistemas de seguridad, ya que ofrecen un control real de la reducción de decisiones críticas para la operación. Tomar como base el IoT abre un escenario muy interesante que facilita la operación de los sistemas instalados en un edificio. Esto porque los datos generados por los equipos electromecánicos deben guardarse, analizarse y homologarse con la información de seguridad.

Rubén Darío Betancourt

EDUARDO MIRANDA REZA Presidente IMEI 2018-2019

Al tener el cruce de información de un área específica se podrá operar el acondicionamiento e iluminación de manera óptima, pues se tendrá la certeza de la cantidad de personas que se encuentran en el inmueble, o bien, en caso contrario, apagar los equipos cuando no haya nadie en la zona. Parte fundamental del objetivo que perseguimos en el IMEI es la responsabilidad de difundir y dar a conocer las tecnologías que los fabricantes están desarrollando y lanzando al mercado, así como las soluciones y buenas prácticas de estándares internacionales que permitan tener costos competitivos de construcción y operación para los inversionistas, así como un ambiente seguro y confortable para los inquilinos de estos grandes inmuebles. A través de nuestras diferentes actividades, nos convertimos en un punto de encuentro tecnológico; sin embargo, no debemos dejar de lado que la seguridad y la eficiencia energética tienen que hacer sinergia con la tecnología y proponer soluciones integrales que permitan la interacción entre administradores, operadores, inquilinos y visitantes.

COLUMNA INVITADA > MAYO - JUNIO

Sin integración, no hay sustentabilidad En cualquier ciudad, hay todo tipo de crecimientos. Algunos son muy benéficos; otros, exacerban su capacidad, y otros, que están tan alejados de ella son muy nocivos. El reto en todo el mundo es cómo estructurar las ciudades, porque más del 50 por ciento de la población vive en ciudades, pero en México se trata del 75 por ciento, aproximadamente. Las ciudades son un foco de atención de crecimiento. Por ejemplo, Polanco era una zona de casas, y llegó un momento en que se hizo un ZEDEC (Zona Especial de Desarrollo Controlado), y lo que se permitió, en algunos casos, según dice la Norma, fue demoler casas si no son patrimonio nacional, si no están catalogadas, y en su lugar construir un edificio que no tuviera más de nueve metros de altura. Entonces, es posible construir edificios de tres pisos en Polanco, y como había que jugar un poco con la fórmula, construyen medio nivel hacia abajo para el estacionamiento, se sube medio nivel al departamento y son pequeños edificios de tres pisos, que pueden tener tres o seis departamentos. Esa zona está muy bien manejada, con densificación controlada. En otras lugares, la densificación se exacerbó, por ejemplo en Santa Fé. Ahí todo estaba planeado, inclusive la densidad, pero como es una zona de desarrollo nueva, ésta se vulneró, y en donde había edificios de departamentos de ocho pisos, hoy hay de 25. Obviamente esto ha hecho que la capacidad de la zona no sea la ideal; se debió haber revisado nuevamente la capacidad del territorio y del acuífero. En la zona de Granadas, algo semejante sucedió, porque, si bien, los usos mixtos y la densificación eran deseables, se fue hacia niveles muy altos. Y comenzó bien, como el deprimido en Moliere y Ejército Nacional que hizo Antara. Hay que tomar en cuenta la capacidad de distribución de agua, y mejorar sus redes. La infraestructura es fundamental. También hay que verificar las redes de generación de electricidad, para poder abastecer y, en su defecto, generar nuevas tecnologías, campos o áreas de celdas fotovoltáicas, que puedan proveer de luz, o los propios edificios que tengan alguna instalación para ayudar en la generación de electricidad, pero también para el tratamiento de agua, que ya se está haciendo poco a poco. Y también en mejorar las calles, y mejorar a su vez, o estructurar, el transporte público.

Rubén Darío Betancourt

La forma de hacer vivienda en nuestras ciudades, que es en las periferias, en un principio fue muy bueno, porque era en la periferia inmediata; se hacían conjuntos de viviendas, que además al principio eran triplex o una mezcla, pero se llegó a un modelo de hacer viviendas unifamiliares, como si fueran un tapete continuo, y además sin usos mixtos. Era exclusivamente vivienda. Esto, desde el punto de vista de la sostenibilidad, ha sido muy malo para la ciudad, porque genera demasiada movilidad: no es lógico que una persona tenga que manejar media hora para ir a comprar una medicina. En Lomas de Chapultepec, cuyo fraccionamiento se trazó en 1927, se tiene la posibilidad de que de cualquier lote, a 10 o 12 minutos caminables, haya un comercio; zonas comerciales distribuidas, porque, claro, estamos en 1927, casi nadie tenía coche, todos se movían a pie. Entonces, ¿por qué no usamos esa planeación que nos es natural?

SARA TOPELSON Arquitecta por la UNAM e historiadora del arte por el INBA, fue la primera presidenta de la Unión Internacional de Arquitectos. Recientemente ha sido nombrada presidenta del International Women´s Forum Mexico

GLOBAL > MAYO - JUNIO

Un VASCO a la vanguardia de la sostenibilidad

Proyectada por el arquitecto César Pelli, la Torre Iberdrola alberga la sede del grupo. Su imponente estructura de cristal de 165 metros de altura es el icono financiero de Bilbao y un referente en diseño sostenible. El edificio es también un punto de encuentro entre arte y sociedad que, por sus características, representa el kilómetro 0 de las energías renovables Redacción, con información de Iberdrola

ituada en el remozado paseo de la ría, a poca distancia de las principales áreas y edificios que conforman el Bilbao del siglo XXI, como el Museo Guggenheim, el Palacio Euskalduna, la Plaza de Federico Moyua y el Muelle Campa de los Ingleses, esta torre ocupa un lugar de prominencia dentro de la arquitectura inteligente y sustentable contemporánea. Ocupa un emplazamiento que refleja una apuesta por el País Vasco y la ciudad que hace más de 100 años vio nacer a varias empresas que conforman el actual Grupo Iberdrola. Inaugurada en febrero de 2012, actualmente es el espacio donde conviven y trabajan casi 2 mil colaboradores,

además de que mensualmente recibe cerca de 2 mil 500 visitantes. La forma triangular de este gran obelisco permite el máximo aprovechamiento del espacio y es, de hecho, el edificio más elevado del núcleo urbano. Con una superficie construida de alrededor de 62 mil metros cuadrados, distribuidos a lo largo de 41 plantas totalmente diáfanas, las proyecciones de sus vértices se unen simbólicamente a una altura de mil metros. Se trata, además, del primer rascacielos en el país europeo que contará con la Certificación LEED Platinum CS 2.0. Para la obtención de este aval, se evaluaron los siguientes aspectos:

Maximización del espacio abierto: su diseño garantiza que, al menos, el 20 por ciento de la superficie libre se destine a zonas verdes Energía verde: la Energía Verde Iberdrola provee electricidad al inmueble, la cual procede exclusivamente de fuentes de energía certificadas 100 por ciento renovables y que evitan emisiones de CO2, así como otros gases contaminantes, reduciendo de esta forma el efecto invernadero en la atmósfera Eficiencia energética: el sistema de climatización fue diseñado para optimizar la eficiencia, flexibilidad y confort de los usuarios. Esto se consigue gracias a la alta tasa de aporte de aire de renovación exterior para ventilación y a la sinergia con la arquitectura de la propia torre mediante ventilación por fachada activa. En el interior de cada una de las plantas, la climatización se distribuye a través de un gran número de unidades independientes VRF (Volumen de Refrigerante Variable), lo que permite disponer de diferentes temperaturas en distintos puntos de la planta y ahorrar energía al apagar los equipos ubicados en zonas de menor uso. Con ello, se obtienen ahorros en los consumos energéticos en torno al 20 por ciento Ahorro de agua: para reducir la demanda de agua potable se emplean innovadoras tecnologías como griferías electrónicas y se limitan los volúmenes en las descargas de los sanitarios, hasta reducir en 40 por ciento el consumo estándar Tecnologías innovadoras de aguas residuales: en la planta M1 se sitúa el sistema de recuperación de aguas grises. Se recuperan las aguas provenientes de los lavabos y de los aseos de las plantas 2 a 35 y se tratan para reutilizarlas en los inodoros y urinarios de las plantas de locales de alquiler (4 a 29) y M1. También se aprovecha el agua de lluvia proveniente de las bajantes pluviales de la cubierta. Antes de su conexión al sistema de recuperación de aguas, pasa por un filtro

que elimina hasta el 80 por ciento de los sólidos en suspensión Calidad medioambiental interior: para mejorar las condiciones de salud de los inquilinos, en la construcción de la torre se utilizaron materiales con bajos niveles de componentes orgánicos volátiles Guía de diseño: el edificio de Torre Iberdrola, con su nivel de certificación platino, permite que sus futuros arrendatarios certifiquen su implantación de oficinas con mayor facilidad. Para ello, pone a su disposición una guía de diseño con medidas recomendadas medioambientalmente sostenibles Materiales y recursos: los materiales empleados en la construcción pueden certificar que tienen un 20 por ciento del total del contenido de material reciclado y, con el objetivo de reducir los impactos medioambientales derivados del transporte de mercancías, al menos un 20 por ciento del total de los materiales empleados provienen de un radio de 800 kilómetros a la redonda Transporte público: para reducir los impactos asociados a la contaminación producida en los desplazamientos, Torre Iberdrola se sitúa en un entorno urbano ampliamente conectado con la red del metro, tranvía y autobuses urbanos Estacionamiento para bicicletas y vehículos de baja emisión: con el fin de reducir la contaminación y los impactos debido al uso del automóvil, la torre cuenta con 98 espacios para bicicletas y un vestuario con duchas para su uso. Además, dispone de 15 plazas con punto de recarga para vehículos eléctricos Sin duda, la Torre Iberdrola ha sido concebida como un motor para la creación de valor para los empleados de la compañía, su entorno y sus clientes. La distribución interna de la sede potencia el trabajo en equipo, la transferencia del conocimiento y el aprendizaje organizativo en un espacio idóneo, respetuoso con el medioambiente, que también favorece la eficiencia operativa. SMART BUILDING

NOTICIAS > MAYO - JUNIO

Con una inversión de 100 millones de dólares, este año, la inmobiliaria Acciona Parque Reforma construirá nuevos desarrollos en la Riviera Maya, León, Querétaro y Guadalajara, así lo dio a conocer Rodrigo Díaz, director general de la empresa.

“No le vamos a quitar el ojo a Ciudad de México y a Acapulco, pero estamos enfocando nuestros esfuerzos en crecer en esas ciudades. Decidimos aventurarnos en estos nuevos proyectos en regiones donde hubo mayor crecimiento en los últimos dos años”, añadió el directivo. Acciona Parque Reforma está enfocada en la construcción de vivienda premium. A lo largo de más de 30 años, ha desarrollado 10 conjuntos residenciales con más de 200 mil m2 de áreas verdes, 1 mil 21 apartamentos, 17 casas de extraordinario lujo y 24 niveles de oficinas. Con desarrollos icónicos como Residencial Parque Reforma y Cumbres de Santa Fe, la compañía también ha participado en obras de infraestructura como carreteras, puentes, aeropuertos y presas, entre otras. En breve, la inmobiliaria concluirá un desarrollo en la capital cerca al Monumento a la Revolución, en Ciudad de México. Fuente: Asociación de Desarrolladores Inmobiliarios

Cortesía de Panasonic

Tomada de www.accionaparquereforma.com

Más negocios para Acciona Parque Reforma en México

bienestar y ahorro energético en climatización comercial Con la meta de ofrecer soluciones tecnológicas en sistemas de aire acondicionado que aporten tanto bienestar para quienes habitan, trabajan o visitan un espacio, como ahorro en el consumo de energía para las organizaciones o empresas usuarias, Panasonic de México presentó sus nuevos productos para el mercado de climatización comercial. “Nuestra meta a mediano plazo es incrementar la participación de Panasonic hasta un 15 por ciento en el mercado comercial de climatización en México. Hemos elaborado un plan a cinco años en el que la disponibilidad de nuevas tecnologías y productos son muy importantes para que nuestros socios comerciales compitan y ganen proyectos de gran escala en los sectores de desarrollo residencial, corporativo, hospitalidad, salud y gobierno”, señaló Roberto de la Vega, gerente de Aire Acondicionado Comercial en Panasonic de México.

El cuarteto de novedades para el mercado nacional incluye los sistemas de aire acondicionado tipo Single-Split de Cassette 4-Vías y unidades para instalación expuesta a techo, sensores ECONAVI para fortalecer los sistemas VRF y una robusta gama de controles remotos compatibles con los protocolos BACnet, Modbus y LonWorks. Cabe destacar que el trío de sistemas Single Split integra la innovadora tecnología nanoe X desarrollada por Panasonic desde el 2003, que purifica el aire con un 99 por ciento de eficiencia y mantiene las habitaciones limpias y frescas al eliminar bacterias, virus, moho y alérgenos. Además, neutraliza olores desagradables producidos por el cigarro, alimentos, basura o sudor, por lo que es imprescindible en gimnasios, guarderías, farmacias, restaurantes, hospitales, oficinas o espacios residenciales. Fuente: Panasonic

SMART BUILDING

PANORAMA > MAYO - JUNIO

decálogo del valor inmobiliario Aumentar el rendimiento y el valor de los activos de una empresa o propiedad en el mercado debe convertirse en una de las principales tareas de los administradores de inmuebles. Además de la aplicación de estrategias relacionadas con la eficiencia y la sostenibilidad, es necesario cultivar un conjunto de acciones y cualidades relacionadas con una deontología específica que garantice una gestión exitosa Rafael Berumen de Cervantes

ás allá de cuantificar el valor de los activos de una empresa en una hoja de balance, existen también activos intangibles como la lealtad del arrendatario, las solicitudes de un servicio de excelencia y nuevas oportunidades para un beneficio mutuo en colaboración. Está comprobado que estos factores agregan valor a los activos a través del tiempo mediante la reducción de los costos de rotación y operación, además de que mejoran la reputación de un edificio en el mercado. Trabajando como un solo equipo, los administradores de inmuebles, ingenieros, contratistas, administradores de contratos y personal de servicio deben enfocarse en tres áreas básicas de rendimiento de la propiedad: gestión planificada del espacio físico, manejo cuidadoso de las relaciones con los inquilinos y de la reputación en el mercado, todo ello con el objetivo de maximizar el valor de los activos. Para alcanzar esta meta, es indispensable que los propietarios y administradores inmobiliarios fomenten el siguiente decálogo:

Operación eficiente y eficaz: para cumplir con este concepto el administrador debe contar con el conocimiento (know how),

las herramientas y la capacidad adecuada. De lo contrario, aun con empeño y mucho esfuerzo le será imposible garantizar una buena operación. Entre más grande sea el proyecto inmobiliario, más se hará necesario contar con un grupo de expertos que posean la experiencia, coordinación y una plataforma de sistemas, ya que ésta posibilita la eficacia y la eficiencia.

Control: el administrador también debe de dirigir tanto administrativa como financieramente el proyecto. La cantidad de conceptos que están presentes en una administración integral y sus diferentes materias (técnicas, contables, legales, de gestión, servicios, relaciones, comercialización, etcétera) hacen más complejo el control completo y confiable del inmueble. Sin una plataforma de sistemas, el adecuado manejo de los procesos y las políticas correctas es virtualmente imposible controlar un inmueble en todas sus facetas. Ética y honradez: lamentablemente, hay pequeños y grandes administradores que no cumplen con este concepto y los casos

de aquellos que roban a sus clientes llegan a ser incontables. Peor aún, hay administraciones internas y externas donde los niveles de corrupción llegan al descaro de encarecer el costo de los procesos para exigir cuotas a los proveedores, porcentajes de los contratos y privilegios indebidos. El buen administrador no debe darse la menor concesión en estos conceptos; sin embargo, hay muchos administradores que, por ejemplo, cobran por servicios que no están otorgando, engañan a sus clientes, proveedores y a veces hasta su propio equipo.

Legalidad: en el país, no todos los administradores cumplen con la ley, algunos ni siquiera la han leído; no obstante, no conocerla no exime de cumplirla. En otros casos, hay quienes aun conociéndola buscan la forma de evadirla, omitir su cumplimiento o romper de forma flagrante con ella. Reportes exactos a tiempo y completos: el administrador necesitará de los sistemas y su correcta aplicación y manejo para poder proporcionar los reportes que reflejen la verdadera información del inmueble. Esto permitirá entender el estado de la propiedad y tomar las acciones y decisiones más correctas y oportunas. Verdadera vocación de servicio: un servicio de excelencia sólo puede proporcionarse cuando existe la voluntad de entender las necesidades de los clientes y usuarios, así como atenderlas y tomar las acciones pertinentes para mejorar constantemente los niveles de satisfacción. Actualización: en muchos edificios y grandes portafolios inmobiliarios llega a suceder que tanto las administraciones internas de las compañías, como las que son contratadas

en forma externa, se quedan funcionando con modelos obsoletos que ya no corresponden a las necesidades de sus clientes. Por ello, no basta con estar al día, sino que es necesario ser parte de un proceso de actualización, entrenamiento y capacitación continua. Esto con la finalidad de mantener la actualidad y vigencia del conocimiento.

Transparencia: un buen administrador permite que la información esté disponible y sea accesible en todo momento; también admite que sus prácticas y procedimientos sean visibles, éticos y correctos. Por ejemplo, algunos administradores engañan a sus clientes haciéndoles creer que están logrando ahorros cuando en realidad están dejando de pagar a sus proveedores. Responsabilidad social con la comunidad y el medioambiente: existen administradores que no pagan impuestos ni ofrecen prestaciones de ley o beneficios para sus trab trabajadores. Igualmente, hay quienes contaminan, desperdician recursos y no son respetuosos con su entorno, a diferencia de los buenos administradores que se convierten en un factor de cambio positivo para la comunidad. Amor al trabajo: al buen administrador le gusta lo que hace, se divierte, disfruta y atiende apasionadamente su labor. Sin este ingrediente es muy difícil que los nueve puntos anteriores puedan armonizar entre sí.

Rafael Berumen de Cervantes Arquitecto egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), cuenta con una maestría en Alta Dirección de Empresas por el IPADE. Es miembro del Colegio de Arquitectos de México y de BOMA Capítulo México. Actualmente ocupa el cargo de director Real Estate Management Services en Colliers International México.

SMART BUILDING

PANORAMA FOTOGRAFÍA > MAYO - JUNIO

Rubén Darío Betancourt

CONTROL TOTAL 24/7 En Torre Origami, todos y cada uno de los elementos que intervienen en su correcta operación y desempeño (suministro de electricidad y de agua, sistemas de iluminación, videovigilancia, HVAC y contra incendio, etcétera) son monitoreados las 24 horas al día, siete días a la semana. Dicho proceso de automatización es controlado a través de su Building Management System de última generación, lo que ha convertido a este inmueble al sur de Ciudad de México en un baluarte en materia de ahorro de energía y sustentabilidad.

SMART BUILDING

PANORAMA > MAYO - JUNIO

El control de acceso llega a la mayoría de edad en 2018 Mientras que la video vigilancia puede llamar toda la atención, con la asombrosa nitidez del 4K, la experiencia envolvente de los sensores panorámicos y las capacidades extendidas de los analíticos de video, las soluciones de control de acceso físico para la mayoría de los proyectos de seguridad se encuentran entre los más importantes avances a destacar alrededor del globo Alejandro Loera Harfush

n 2017, el valor total de los productos de seguridad física a nivel mundial fue de 29 mil 200 millones de dólares (a precios de fábrica), un aumento de cinco por ciento en comparación con 2016, aproximadamente. Esta es una disminución en el crecimiento desde su punto más alto, registrado en 2014, pero un aumento en relación a último bienio. Además, en los últimos ocho años, el mercado ha crecido a una tasa anual compuesta de 6.41 por ciento y todas las expectativas apuntan a que el mercado alcanzará los 41 mil 270 millones para 2022, a una tasa compuesta anual de 7.2 por ciento. Dicha expectativa de crecimiento para 2018, sin duda, es prometedora para cada uno de los sectores que comprende el mercado de la seguridad, pero

para uno en particular representa llegar con el pie derecho a su mayoría de edad, ya que durante 2017 el segmento de control de acceso representó el 23.5 por ciento de la participación total, equivalente a 6.9 billones de dólares. Sin embargo, existen importantes desafíos técnicos y comerciales que enfatizarán el lado de la oferta, mientras que la forma y estructura del negocio cambiará significativamente durante el próximo lustro. El reto que actualmente preocupa a las firmas allegadas al control de acceso se encuentra en cómo operar de forma rentable y sobrevivir. A medida que la comoditización de los productos de video vigilancia sigue consolidándose, es necesaria una estrategia enfocada en lograr el volumen a través del mercado o del negocio empresarial.

Rubén Darío Betancourt

Para aumentar su participación, las empresas de este segmento deben invertir más en productos innovadores que ofrezcan una mejor oferta costo-beneficio, pero forzosamente con márgenes reducidos. La mayoría de las firmas consultoras visualizan la adopción del acceso móvil y en la nube, el Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés) y el análisis de datos, como aquellas tendencias que posibilitarán el desarrollo de experiencias más inteligentes y conectadas. A continuación, se enumeran cinco tendencias significativas que en 2018 influirán en cómo las organizaciones aprovechan el poder de las identidades de confianza. 1. Organizaciones que adoptan los beneficios de la nube Desde hace años, todos hemos adoptado soluciones en la nube en nuestras vidas, desde Google Drive, Microsoft Office 365 o Netflix (ejecutada en los servicios en la nube de Amazon, principalmente). Su adopción por seguridad, en cambio, fue abordada de forma más cautelosa. Pero las puertas se han abierto y, hoy en día, la nube está definiendo claramente las soluciones de control de acceso. Así, los sistemas de gestión seguros han impulsado el servicio de la industria en esta materia, para evolucionar y convertirse en un sector que interactúa con otras personas y brindar apoyo continuo en medidas de seguridad. Además de los menores costos de hardware, el control de acceso en la nube aumenta la capacidad del sistema para escalar, actualizarse e integrarse a otras plataformas.

Para los propietarios de las pequeñas empresas, los beneficios de una solución hospedada en la nube pueden ser la capacidad de acceder remotamente al sistema desde su casa. En cambio, para las compañías que administran sitios múltiples, llevar un control de acceso gestionado por una sola solución alojada, significa coherencia de los derechos y grupos de usuarios, en lugar de tener que lidiar con innumerables configuraciones diferentes e inconsistencias conocidas sólo por un administrador local de una solución tradicional instalada en el sitio. Las plataformas como API y SDK alimentarán nuevas aplicaciones de software que ampliarán las opciones para que las organizaciones aprovechen al máximo sus inversiones. La emisión de tarjetas basadas en la nube impulsará su adopción, gracias a su simplicidad, seguridad y estructura de costos, mientras que los gobiernos investigan cada vez más cómo los ID impresos pueden complementarse con los ID de ciudadanos móviles emitidos por la nube. A su vez, la autenticación y administración de credenciales integrarán aún más dispositivos móviles, tokens, tarjetas y puntos finales de máquina a máquina. Y los certificados digitales en IoT se basarán en los servicios confiables de la nube para entregar y administrar certificados en miles de dispositivos. 2. Más dispositivos y entornos conectados Los certificados digitales se convertirán en un componente central para agregar confianza en el IoT, mediante la emisión de identificadores digitales exclusivos para impresoras y codificadores, teléfonos móviles, tabletas, cámaras de video y sistemas de automatización de edificios, además de una gama más amplia de vehículos y dispositivos médicos conectados. SMART BUILDING

PANORAMA > MAYO - JUNIO

3. Acceso móvil y adopción masiva del mercado En 2017, el acceso móvil se generalizó y la adopción se acelerará aún más en 2018. La madurez de las soluciones móviles y la integración a otros sistemas, junto con la capacidad de mejorar la comodidad de los usuarios y la eficiencia operativa, proporcionará mayor seguridad e impulsará el crecimiento acelerado de una adopción general. La llegada de los smartphones ha cambiado el juego, no sólo para la industria de las telecomunicaciones, sino también para los estilos de vida. La gente ahora tiene acceso directo a una computadora personal, y la industria de la seguridad se ha beneficiado de ello. La realidad es que las personas podrían olvidar una tarjeta de identificación, pero no olvidarán sus celulares, por lo que pueden utilizarse como credenciales móviles. Esto se puede hacer descargando una aplicación con verificación del usuario habilitado por correo electrónico. 4. Convergencia de seguridad física y digital La Gestión de Acceso e Identidad Física (PIAM, por sus siglas en inglés) impulsará la convergencia de la seguridad física y digital a una única credencial. El gobierno, las finanzas, la energía y otros mercados regulados surgirán como los precursores que utilizarán estas soluciones para el acceso seguro a edificios, correo electrónico, sitios web y VPN. A la par, están surgiendo nuevos modelos de identidad convergente que usan autenticación en la nube y dispositivos móviles, como la capacidad de verificar la presencia de una persona en una ubicación, ID móviles que validan identificaciones físicas de ciudadanos y tarjetas inteligentes que autentifican usuarios a recursos empresariales. Los dispositivos, los sistemas de control de acceso, las aplicaciones de IoT y otras soluciones

conectadas a la nube proporcionarán datos sólidos para análisis avanzados. Los conocimientos de éstos se pueden utilizar para optimizar las soluciones de flujo de trabajo y proporcionar un acceso más integrado para los usuarios finales. Los análisis predictivos y la biometría desempeñarán un papel crucial en la seguridad centrada en las personas y abordarán las demandas de los empleados para que los lugares de trabajo brinden servicios premium más individualizados. El uso de analytics también ayudará a reducir el tiempo de inactividad en la empresa, estimulará la automatización y mejorará el cumplimiento por medio del monitoreo basado en soluciones de localización y detección en tiempo real. 5. El avance del control de acceso biométrico En un mundo ideal, las personas no necesitarían proporcionar ningún tipo de credencial para obtener acceso permitido a un área, sino simplemente presentarse. Sin embargo, el control de acceso confiable basado en la industria biométrica es cada vez más una necesidad de primer orden. Esta disciplina está creciendo rápidamente, si bien todavía existen algunos desafíos técnicos que resultan en un falso rechazo. A pesar de esto, el reconocimiento de voz y rostro, así como el acceso a las huellas dactilares están creciendo en popularidad y muchos están optando por una combinación de opciones biométricas para mejorar todavía más la seguridad de las alternativas estándar conocidas. Alejandro Loera Harfush Ingeniero en Electrónica, egresado de la Universidad Iberoamericana y maestro en Alta Dirección Empresarial por el IPADE. Actualmente, se desempeña como director LATAM y El Caribe para Keri Systems.

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SMART GREEN > MAYO - JUNIO

Un palacio sustentable para el Gobierno capitalino

Rubén Darío Betancourt

El Antiguo Palacio del Ayuntamiento, que alberga al Poder Ejecutivo local y a la Oficialía Mayor, acaba de obtener la certificación LEED Platino. Este aval otorgado por el US Green Building Council (USGBC) es el resultado del uso de energías alternativas y sustentables, así como la eficiencia en el consumo de agua del inmueble, entre otras prácticas Redacción

a historia de este majestuoso recinto, ubicado en la Plaza de la Constitución, se remonta a 1522, época en la que Hernán Cortés solicitó la construcción de los edificios que acompañarían a Palacio Nacional. Erigido en piedra sólida, fue concebido como una fortaleza ante posibles levantamientos indígenas.

A lo largo de tres siglos, experimentó varias renovaciones; primero de estilo barroco, después neoclásico, no fue sino hasta el Porfiriato, la época que vio nacer un sinfín de obras monumentales en la ciudad, que adquirió la forma que hoy lo caracteriza, con los grandes, balcones, arcos y columnas de estilo dórico, jónico y corintio. Además de sus escalinatas y murales que retratan momentos históricos en el país, uno de los espacios que más

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Con un total de 80 puntos, el Antiguo Palacio del Ayuntamiento se convirtió en el inmueble más antiguo del mundo en lograr la Certificación LEED Platino

destaca en este inmueble es el Salón de los Cabildos, diseñado bajo los postulados del Art Nouveau y ornamentado por el afamado arquitecto Manuel Gorozpe. Hoy en día, este salón se utiliza para actos protocolarios, pues desde principios del siglo XX, el Antiguo Palacio del Ayuntamiento ha fungido como la sede del Gobierno de Ciudad de México y otras dependencias públicas. Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO y parte de la crónica arquitectónica del país, en 2015 logró la certificación LEED EBOM Nivel Oro para la Operación y Mantenimiento para edificios existentes, otorgada por el Consejo de la Construcción Ecológica de Estados Unidos. Con ello, se convirtió en el primer edificio histórico y de gobierno en México en alcanzar este aval de sustentabilidad por su alto compromiso con el ambiente y el bienestar de sus ocupantes. Junto a su arquitectura bioclimática con techos de doble altura y el óptimo aprovechamiento de la iluminación natural, estas son algunas de las estrategias ejecutadas por la empresa Revitaliza Consultores en las diferentes categorías que establece la certificación LEED: 1. Transporte: el 89 por ciento de los ocupantes del edificio utilizan transporte alternativo al automóvil 2. Uso eficiente del agua: el uso de este recurso se redujo 43 por ciento 3. Energía y atmósfera: obtuvo una calificación muy alta por las cualidades de su diseño arquitectónico, que incluye ventilación e iluminación natural para reducir el uso de equipos de aire acondicionado. Adicionalmente, se estableció un plan de commissioning con el

objetivo de darle mantenimiento a los equipos y sistemas para garantizar la eficiencia en su desempeño. Además, se sustituyeron las luminarias incandescentes led de uno de los salones colectivos más ocupados, acción que redundó en un 90 por ciento de ahorro en el consumo de electricidad 4. Materiales y recursos: se logró una optimización del 56 por ciento en el manejo de residuos mediante una política permanente 5. Calidad del ambiente interior: la aplicación de impermeabilizante color blanco en la azotea y la disposición de vegetación en un área de 400 metros cuadrados contribuyeron a reducir el efecto isla de calor. A su vez, el acceso al edificio está filtrado por un tapete antimicrobiano que favorece la Calidad del Aire Interior; también se logró que el inmueble fuera 100 por ciento libre de humo de tabaco Luego de los resultados obtenidos, se estableció una meta más alta, que consistió en conseguir la certificación LEED Platino para el Antiguo Palacio del Ayuntamiento. Luego del seguimiento de las estrategias implementadas y las mejoras en el desempeño del edificio, en marzo de 2018, el entonces Jefe de Gobierno de CDMX, Miguel Ángel Mancera, anunció que el inmueble ubicado en el primer cuadro de la ciudad se convirtió en el más SMART BUILDING

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Cortesía del Gobierno de la CDMX

antiguo del mundo en lograr este nivel de certificación, con un total de 80 puntos en las diversas categorías de créditos LEED Platino. Dicho objetivo se logró, entre otras medidas, gracias a que el Gobierno de la CDMX instaló un sistema de captación de agua pluvial y otro de tratamiento para potabilizar el líquido vital, permitiendo su reutilización para riego y otros usos, como un beneficio directo al reducir el consumo de la red. Otra de las acciones que contribuyeron a lograr este reconocimiento fue el hecho de que casi 90 por ciento de los servidores públicos acuden a su lugar de trabajo sin automóvil. También se fortaleció el programa de reciclaje de residuos generados en el inmueble. En cuestiones de calidad del ambiente interior, se llevaron a cabo trabajos en 80 espacios de la sede de gobierno local, a través de 30 sistemas de inyección de aire. Además de la sustitución de luminarias por dispositivos led en todas las áreas renovadas del palacio, se realizó la instalación de sistemas de control automático para el apagado y prendido de las luces, y se dispuso el autoabastecimiento de electricidad por medio de un sistema solar fotovoltaico, situado en la azotea. Con la finalidad de aprovechar el recurso solar y suministrar el excedente a la red de la Comisión Federal de Electricidad, el arreglo consta de 565 paneles, 465 de ellos en la azotea del edificio que

Se prevé que estos paneles, con garantía de 20 años, generen un total de 230 mil kWh/año, cantidad suficiente para cubrir más del 50 por ciento del requerimiento energético para la iluminación de las oficinas del Gobierno de la CDMX

alberga a la Oficialía Mayor y 100 en el Antiguo Palacio del Ayuntamiento. Se prevé que estos equipos, con garantía de 20 años, generen un total de 230 mil kWh/año, cantidad suficiente para cubrir más del 50 por ciento del requerimiento energético para la iluminación de las oficinas del Gobierno de la CDMX. Esto equivale a evitar la emisión de 85 toneladas de CO2 a la atmósfera. Uno de los desafíos más grandes consistió en no dañar la estructura de un inmueble con cinco siglos de antigüedad, además de que el sistema fotovoltaico no afectara la vista de los recintos alrededor del Zócalo. Esto debido a que dichas construcciones se encuentran en una zona de patrimonio histórico delimitada por el Instituto Nacional de Antropología e Historia. Considerado por el presidente y CEO del USGBC, Mahesh Ramanujam, como “un ejemplo de liderazgo y transformación” en la edificación sustentable, la certificación LEED Platino para el Antiguo Palacio del Ayuntamiento confirma que la inversión en sustentabilidad no sólo está reservada para las nuevas construcciones que integran avanzada tecnología, sino para todo tipo de edificaciones que pongan en marcha estrategias que redunden en ahorros económicos y energéticos a mediano plazo. Esto sin mencionar el incremento en la productividad, eficiencia y confort de los ocupantes del inmueble.

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Han pasado más de 40 años desde que David Mustri incursionó en la arquitectura y la construcción. Desde joven, su inquietud por crear lo llevó a convertirse en uno de los desarrolladores y arquitectos más prominentes del país, aunque su nombre también figura internacionalmente. Estamos frente a un hombre cuyas virtudes le permiten ser arquitecto y desarollador al mismo tiempo Antonio Nieto Rubén Darío Betancourt

Qué pasa cuando se juntan una disciplina como la arquitectura y la visión empresarial para las inversiones inmobiliarias? Para el arquitecto David Mustri, sí surge una potente hibridación que permite tener una perspectiva global de ello. Aunque él prefiere ser reconocido como “amigo”, es arquitecto y desarrollador. Mustri sabe combinar no sólo las disciplinas, sino el ámbito más importante para él, que es su gente, familia y trabajo. En esta suma de valores fundamentales, él erige su vida y, desde luego, una empresa fuerte, con principios hoy tan ausentes como el apoyo al prójimo. A ello atribuye parte del éxito. Estamos en el piso 16 de un edificio de Insurgentes Sur. “El entorno ha cambiado mucho”, parece musitar el arquitecto cuando al mirar hacia la ciudad, que tantas veces ha contemplado, pues sabe que él es parte de todo aquello que ve.

SMART BUILDING (SB): ¿En qué momento de su vida nació la inquietud por la arquitectura y el desarrollo inmobiliario? David Mustri (DV): En los años 60, mi padre incursionó en la industria de la construcción, con algunas empresas de ese tiempo que eran importantes, y yo lo acompañaba a ver las obras; nos dedicábamos mucho a ver detalles de los edificios, cómo se diseñaban y se empezaban a construir. Me dio mucha curiosidad y me llamó mucho la atención. En ese tiempo, estaba estudiando la preparatoria, en 1972 terminé, estaba por decidirme entre las carreras de arquitectura o administración de empresas. Para mí fue un parteaguas entrar a la universidad, a Arquitectura, porque sé que

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escogí una carrera muy alineada con las perspectivas de mi vida futura. Más que una profesión, es una forma de vida. Me agrada mucho, soy muy inquieto, me gusta la obra, y estar metido en la parte de diseño también. Y así es como empezó mi trayectoria en el diseño arquitectónico y la industria de la construcción. En la UNAM, estudié la carrera, de 1972 a 1976. Después cursé un posgrado en la Universidad La Salle, luego me fui a Europa, a España. Estudié un poco de arquitectura mudéjar, influencia árabe y de España, y así es como he ido enriqueciéndome de programas y diplomados en los que siempre he estado interesado, en saber y aprender más.

SB:¿Qué tipo de fortaleza adquiere al ser desarrollador y arquitecto a la vez? DM: Me complace construir mis propias obras. Aunque diseñamos también para empresas en las que no participo como inversionista, también me gusta hacer obras en donde yo invito a inversionistas. O sea, además de diseñar proyectos para terceros, también hago obras para desarrollar personalmente y tener participación económica en ellas. En la empresa acual, que fundamos hace 40 años, ha ido creciendo nuestro equipo humano. Posteriormente, entró mi hermano, después mi hijo, y ahora está mi otro hijo también. Es una empresa que, a parte de ser constructora, es diseñadora de proyectos arquitectónicos, administradora y busca la participación de coinversión.

SB: ¿Cómo ha visto la evolución del mercado de la edificación en México? DM: Por sí sola, la ciudad lo dice: cada vez va creciendo más, en sí el país. En mayor medida deja de

ser tan artesanal. Hoy vemos que el sector de la construcción es una verdadera industria en cuanto a la tecnología y la forma de construir. Cada vez se han perfeccionado más; hacemos mejor las cosas. Yo siento que México es un país pionero en la industria de la construcción y no puedo decir menos en la parte de diseño arquitectónico; hay arquitectos mexicanos muy buenos y talentosos. Tenemos unos desarrolladores importantes, así como arquitectos de reconocido prestigio internacional.

SB: ¿Y qué concepción tienen ustedes de la edificación inteligente y sustentable? DM: Es muy necesaria, porque en este tiempo hay tanta competencia entre las empresas que buscan espacio y son transnacionales que debes competir con otros edificios y ellos se van por los mejores. Entonces, si yo quiero pensar en un edificio que, en lo particular, no es LEED, creo que estaría abajo en el nivel del costo por metro cuadrado, en arrendamiento o venta. Es decir, lo primero que te pregunta un arrendatario de primer orden es: “¿Tu edificio es LEED?”. Porque un edificio con características sustentables es uno que ahorra energía y cuida del medioambiente, que cubre todas las necesidades que busca un arrendatario de primera.

SB: ¿Lo que se demuestra es que se pueden hacer negocios sustentables, cuidando el medioambiente? DM: Por supuesto, es lo que debe ser. En estos tiempos, si no cuidas el medioambiente, no estás en la jugada.

“Yo soy muy crítico, me gusta observar y aprender de otros; crear algo influenciado por la historia”

SB: ¿Considera que se está haciendo lo correcto en términos de desarrollo inmobiliario? DM: Yo pienso que no es precisamente que no se esté haciendo lo correcto; cada vez se están haciendo mejor las cosas, de una forma en la que cuidas el medioambiente. Recuerdo que en mis primeros años de trabajo no se cuidaba ese tipo de cosas, como el entorno, o si lo cuidabas era de paso, no reparabas en los lineamientos que te marcaban las autoridades. Era más bien un orden, pero con desorden: hacías lo que podías hacer. Hoy, la ética profesional requiere hacer las cosas con la experiencia, para cubrir las necesidades que la población de México demanda. Cada día somos más, por lo que el país también demanda más y más cuidado al medioambiente, más cuidado al prójimo.

SB: Se sabe que hay una problemática muy fuerte en cuanto al tema del mantenimiento. Una edificación a la que no se le da un servicio adecuado puede tener graves problemas a futuro. ¿Qué piensa de eso? SMART BUILDING

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“Hoy por hoy, necesitamos que los jóvenes tengan, dentro de su pensamiento, saber desarrollar un edificio, una construcción y no pensar solamente en la parte económica, cuidar también el medioambiente”

DM: Sí es importante mantener los edificios porque todo lo que no envejece con dignidad no funciona; quiere decir que aunque construyas las cosas y queden bonitas, si no las cuidas o mantienes alimentadas durante su época normal de vida, van a envejecer mucho antes. Es como las personas, si a una persona no la nutres, es lo mismo que una construcción. Existen tantos elementos dentro de un inmueble, y más de este tipo, que si no los mantienes se acaban.

SB: ¿Ha encontrado una distinción fundamental entre las nuevas generaciones que están incursionando en el mundo de la arquitectura? ¿Ve algo diferente que le preocupe o entusiasme? DM: Me preocupa que los nuevos desarrolladores cuiden más el negocio que desarrollar bien las cosas. Hoy por hoy, necesitamos que los jóvenes tengan, dentro de su pensamiento, saber desarrollar un edificio, una construcción y no pensar solamente en la parte económica; todo es importante. Si desarrollas algo mal, el día de mañana tendrás problemas de usuarios, fallas, o simplemente un sismo. Si no tienes bien construido algo, tú no sabes lo que pueda pasar.

SB: ¿Recuerda cómo fue su primer diseño, su primera incursión? DM: Mi primera incursión fue trabajar en una obra con un amigo de mi padre, donde aprendí mucho. Después me dediqué a hacer casas de lujo en Tecamachalco, Bosques de las Lomas y así fue como empecé a construir casas y venderlas. Eso me ayudó muchísimo, y después empecé obras en Polanco, hice 12 sinagogas en México y una en Los Ángeles. Luego hice obras en el exterior de la ciudad, en provincia, en Cancún, Acapulco, Querétaro, Jalisco y Monterrey. Así fue como formamos la constructora. En los años 80 me especialicé mucho en vivienda, después la parte de edificios y oficinas.

SB: ¿Cómo le gusta más que lo vean, como un arquitecto o como un desarrollador? DM: Como un amigo.

SB: ¿De dónde se inspira para crear sus diseños? DM: Yo me nutro mucho de la creación, de construir, de desarrollar. Ésa es para mí la parte más importante dentro de mi desarrollo profesional. Me gusta mucho la construcción, el campo de trabajo. Me encanta porque lo que diseño lo puedo ver; lo que vamos diseñando o proyectando, lo podemos palpar.

SB: Y de sus principales influencias, ¿quién considera que son sus maestros? DM: Yo pienso mucho en Frank Lloyd Wright, Richard Meier, que son los arquitectos que me gustan. De contemporáneos, te puedo hablar de Legorreta, Teodoro González de León, Frank

Recuerdo cuando en 1976 se devaluó la moneda y, sin embargo, salimos adelante, así como en 1982, cuando López Portillo dijo que iba a nacionalizar la banca y pensamos que nos iba a ir muy mal. Lógicamente es un retraso importante para el país, como el temblor de 1985. Siempre ha habido situaciones difíciles. El tema es que la industria de la construcción se cae primero en épocas de crisis y también es la última que se levanta; es un negocio a largo plazo, de confianza; es decir, cuando tú tienes confianza en algo, es cuando estás más animado a invertir en negocios a largo plazo. No obstante, tenemos que seguir adelante, no debemos cerrar la puerta y esperar a que pase.

Gehry, también Helmut Jahn. Yo fui a ver obras en Berlín de él, siempre lo he admirado. La primera obra que vi de él fue en San Diego; me gusta mucho su trabajo.

SB: ¿A usted qué le parece el momento coyuntural que estamos viviendo? DM: En todos los momentos en la historia de nuestras trayectorias ha habido este tipo de coyunturas. Recuerdo hace un año cuando iba a entrar el presidente de Estados Unidos, que era una preocupación inmensa, y cuando iba a llegar hace 17 años el PAN a la presidencia. Ha habido tres intentos para que entrara PRD o López Obrador para gobernar el país, y creo que no debemos estar preocupados por algo que es pasajero.

SB: ¿Cuál ha sido unos de los retos más significativos en su vida? DM: Restaurar y regenerar muchos proyectos que sufrieron daños durante el terremoto de 1985; no fueron obras mías precisamente, pero sí me di a la tarea de regenerarlas porque era planta productiva dentro de mi familia. Fue mucha la responsabilidad, incursionamos en un medio constructivo que no conocíamos; aprendimos a enderezar y reconstruir edificios que hasta la fecha existen. En este medio, cada obra tiene una característica y en cada una de ellas aprendes. Yo soy muy crítico, me gusta observar y aprender de otros. Y es importante porque puedo llegar a hacer lo que me gusta; crear algo influenciado por la historia. SMART BUILDING

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City Insur

la experiencia del espacio común Sobre el concepto de coworking y oficinas AAA, el edificio City Insur es icónico. Salta a la vista al sur de Ciudad de México como emblema de arquitectura inspirada en la convergencia con la gente. Dotado de características únicas, este edificio se convierte en unos de los más significativos para el país

Redacción, con información de Grupo M Arquitectos Rubén Darío Betancourt

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na miniciudad. Eso es lo que parece City Insur cuando alrededor de 4 mil personas van y vienen al interior de sus instalaciones. Ubicado al Sur de Ciudad de México, este edificio requiere de una operación avanzada, que dé soporte a las necesidades del tipo de visitante, que son las de servicio de calidad, eficiencia y confort. Quizá por ello, We Work se ha establecido ahí como uno de los espacios más significativos de México. Seis niveles de 19 son ocupados por oficinas que parecen cafeterías, lugares para el solaz, terrazas con vista al norte y un ambiente de colaboración y dinamismo. GIM Desarrollos ha tenido una doble función capital en este inmueble, pues bajo la batuta del arquitecto David Mustri ha diseñado el edificio; además de que, como desarrollador, busca que los estándares bajo los que se construye sean de norma internacional. Si el coworking es uno de los conceptos del nuevo mundo laboral, City Insur es el edificio insignia para ello. Precertificado con LEED Gold, esta torre constituye un hito, que se abre al público a través de un espacio urbano, caminable y consciente de que la integración es un valor vital para la ciudad y la gente.

EL PROYECTO Localizado en Insurgentes Sur 601, en una previa fusión de terrenos con Insurgentes Sur y calle Colorado, este inmueble cuenta con dos frentes hacia ambas calles, con una superficie de 2 mil 693.43 metros cuadradros. El proyecto se realizó para obtener el máximo de área construida permitida, según los lineamientos de las autoridades correspondientes y que, por tal, su solución fuera tanto de vanguardia arquitectónica en su imagen urbana, como de áreas rentables amplias que pudieran contener cualquier tipo de empresa de carácter público o privado.

TECNOLOGÍA La tecnología actual y el requerimiento de erigir un corporativo categoría LEED fue parte integral del proyecto, que se ve resuelto en varios rubros. Sistema de construcción que toma en cuenta los conceptos de protección ecológica, utilizando tecnología de punta en todos y cada uno de los procesos, de conservación del medioambiente, recuperación y retiro de productos de

obra dentro de normas internacionales, protección rigurosa de los trabajadores con estricto control y normas de ahorro de energía. Este sistema constructivo se planeó a partir del análisis de mecánica de suelos, donde se realizó la estructura de acuerdo con las recomendaciones de eficiencia y cálculo estructural. Sistema de circulaciones verticales eficientes de alta velocidad en elevadores con dos trayectos distintos, de estacionamientos a Sky Lobby y de Sky Lobby a oficinas, para verificar la entrada y salida de usuarios, según las normas internacionales. Montacargas para uso rudo, materiales de construcción, mobiliario y todo lo necesario

para el mantenimiento del edificio. Escaleras de uso normal y de emergencia. Sistema de control, vigilancia y circuito cerrado de televisión; apertura de puertas, control de accesos peatonales y vehiculares; seguridad en el embarque de elevadores y escaleras. Sistema de aire acondicionado, de enfriamiento, de inyección y extracción de aire de nueva tecnología. Preparaciones para todos los locales y oficinas futuras. Escalera interior presurizada y extracción de aire en baños. Sistema de automatización para el control de iluminación y de equipos HVAC. Sistemas de detección y monitoreo. Detección de humo, monitoreo de elevadores, equipos de aire, eléctricos y sistemas de bombeo.

Proyecto de voz y datos. Canalizaciones necesarias y suficientes para la eficiencia de las tecnologías actuales. Proyecto de protección contra incendio. Sistemas de bombeo para cubrir las necesidades de seguridad de todas las áreas del edifico. Gabinetes, rociadores, preparaciones necesarias para futuras oficinas. Sistema de señalización y cobertura estratégica de los puntos necesarios para el correcto funcionamiento del edifico. Fachadas y perímetros con cristales de protección solar, de acuerdo con el soleamiento para el ahorro de energía, complementado con muros ventilados en áreas de colindancias resueltos con el mismo propósito. Acceso a vías de acceso importantes y transporte publico eficiente, uno de los rubros más importantes en la certificación LEED, y vías de acceso importantes.

ARQUITECTURA Por su ubicación y dimensiones, se buscó construir un emblema arquitectónico, con personalidad internacional de oficinas AAA y reconocimiento LEED. Este se logró con fachadas acristaladas en un acertada intersección de dos volúmenes que se distinguen cada uno por dos distintos tonos de cristal y modulaciones de canceles de aluminio, enfatizando en cada uno de los dos volúmenes para hacer distintivos los módulos verticales en SMART BUILDING

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el cuerpo alto, y horizontales en el cuerpo bajo, lo que provoca una fachada dinámica y distintiva. La plaza de acceso es un espacio de participación urbana, a escala humana, que interactúa con la vida peatonal y vehicular de los alrededores. También es una invitación para entrar a su área comercial, que además se amplifica al utilizar la zona de restricción de cinco metros. Las dimensiones de entrepisos y distribuciones internas logran una estructura funcional y fácilmente adaptable a cualquier configuración de espacios de trabajo y plantas comerciales, acorde con las alturas ideales que dictan las normas internacionales. La fachada es paralela a Insurgentes, cinco metros por restricción existente en dicha avenida. A nivel de banqueta, el edificio alcanza una altura de 90.85 metros. La fachada posterior, ubicada sobre la calle de Colorado, se encuentra remetida 20.25 metros en su punto más desfavorable. A nivel de banqueta, existe un acceso exclusivo de servicio, aparcamiento para bicicletas y cuartos de equipos eléctricos, para la correcta operación del inmueble y demás servicios que requiera el posible usuario o arrendatario.

DISTRIBUCIÓN City Insur consta de 19 niveles sobre nivel de banqueta, más una azotea donde se alojan los cuartos de máquinas de los elevadores, equipos de aire acondicionado, presurización y extracción de aire general. Los niveles están distribuidos de la siguiente forma: Planta baja, primer nivel (mezzanine), segundo nivel (a doble altura), tercer nivel (mezzanine). Estos cuatro pisos son para uso comercial y los 15 restantes para oficinas (del nivel 4 al 18), que de acuerdo con el proyecto volumétrico del edifico resultan de diferentes dimensiones. La planta baja posee una plaza de acceso exterior a doble altura de 409 m2, a la cual se le añaden las áreas descubiertas de la restricción de cinco metros lineales en todo el perímetro de Insurgentes Sur. El área de comercio es de 1 mil 47.70 m2, de los cuales 337.85 m2 son para baños, bodegas y cuartos de equipos, así como un estacionamiento de servicio al descubierto por la calle de Colorado, que también se podría utilizar para otras actividades, según la decisión del posible usuario o arrendatario.

SUPERFICIE CONSTRUIDA La superficie de construcción total de este desarrollo es de 38 mil 488.15 m2, repartida de la siguiente manera: Área de construcción bajo nivel de banqueta: 15 mil 240 m2, repartidos en seis sótanos que albergan 430 cajones de estacionamiento privativo de autoservicio requerido por norma con acceso directo por Insurgentes Sur. Todos los pisos de estacionamiento están conectados mediante un núcleo de elevadores, el cual llega hasta el vestíbulo de oficinas en la planta baja, para de ahí acceder a los niveles restantes y al área comercial. Área de construcción sobre nivel de banqueta: 23 mil 248.15 m2, repartidos en planta baja de doble y triple altura y 18 pisos, para un total de 19.

NIVEL 1. Superficie 1,188.00 m2

NIVEL 8.

Zona Comercial de 746 m , con acceso por escalera eléctrica Vestíbulos y áreas de servicios 442 m2 NIVEL 2. Superficie 1,286.00 m2 Sky Lobby o área de vestíbulo de 591 m2, a donde llegan los elevadores de estacionamientos y se accede a las oficinas por dos tramos de escaleras eléctricas El fin de este lobby es brindar seguridad a los usuarios de las oficinas superiores con un control de acceso y generar una circulación para llegar al que tenga vista para todos los comercios También tiene un área comercial de 695 m2 NIVEL 3. Superficie 1,152.70 m2 Planta de oficinas de 1040 m2 Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 112.70 m2 NIVEL 4, 5, 6, 7, 8. Superficie 1,420 m2 / NIV

Planta de oficinas de 1,212 m2 Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 208 m2 NIVEL 9, 10. Superficie 1,411 m2 Planta de oficinas de 1,298 m2 Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 113 m2 NIVEL 11. Superficie 990.50 m2 Planta de oficinas de 832 m2 Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 158.50 m2 NIVEL 12, 13, 14, 15. Superficie 990.50 m2 / NIV. Plantas de Oficinas de 877.50 m2 / NIV Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 113 m2 / NIV NIVEL 16, 17 Y 18. Superficie 948.00 m2 Plantas de oficinas de 835 m2 / NIV Vestíbulos escaleras y servicios comunes 113 m2 / NIV NIVEL DE AZOTEA. Máquinas, elevadores y escaleras de 115.40 m2 Circulaciones verticales Sótanos de estacionamientos, tres elevadores de pasajeros desde el nivel -6 hasta la planta de Sky Lobby; montacargas que va desde el nivel -6 hasta el nivel 18; escalera que va también del nivel -6 hasta la azotea Superficie. Escalera eléctrica de planta baja a primer nivel de comercios Escalera eléctrica desde primer nivel de comercios hasta Sky Lobby Escalera interior presurizada desde Sky lobby hasta azotea Seis elevadores para pasajeros alternados para oficinas de los cuales: Tres elevadores de alta velocidad de Sky Lobby hasta el piso 10 Tres elevadores de alta velocidad de Sky Lobby hasta los pisos del 11 al 18 Servicios sanitarios Servicios comunes para hombres y mujeres en cada planta de oficinas, además de salidas para baños privados, en sitios estratégicos en las plantas libres para soluciones específicas del posible usuario Ductos verticales para todas las instalaciones desde sótanos hasta azoteas.

NIVEL 4.

Planta de oficinas de 1,226 m2 Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 194 m2

NIVELES 5 Y 6.

Planta de oficinas de 1,305 m2 / NIV Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 115 m2

NIVEL 7.

Planta de oficinas de 1,253 m2 Vestíbulos, escaleras y servicios comunes 167 m2

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Rubén Darío Betancourt

Primera entrega de premios Excelencia en Eficiencia Energética en Edificios E4

Nueve inmuebles fueron galardonados tras participar en el proyecto piloto de “Excelencia en Eficiencia Energética en Edificios E4”, una estrategia promovida por el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INEEC), la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (Conuee), la Cooperación Alemana al Desarrollo Sustentable (GIZ) y la consultora de Proyectos Integrales en Ingeniería y Medio Ambiente (PIIMA). Con base en la metodología Energy Star, el INECC y la Conuee, con el apoyo de la GIZ, desarrollaron los algoritmos para calificar el desempeño energético de los edificios privados de uso de oficinas, los cuales utilizan una técnica de comparación energética para inmuebles del mismo tipo en similares condiciones climáticas y les asigna una calificación de 0 a 100 puntos. Así, la entrega de reconocimientos fue a través de distintos tipos de premios. Uno correspondió a los edificios que obtuvieron una puntuación de entre 100 y 90 puntos durante el ejercicio 2017 y que se hicieron merecedores a recibir la estatuilla E4, junto con la etiqueta de excelencia. Otro se otorgó a aquellos que se encontraban en un rango de 89 y 75 puntos y se les entregó un reconocimiento y, finalmente, los que obtuvieron menos de 75 puntos recibieron un diploma por su participación en el proyecto piloto. Con una calificación de 100 puntos, el gran ganador de esta primera entrega de premios fue el Corporativo Azul Masaryk, localizado en Ciudad de México. Los otros inmuebles condecorados corresponden a las inmobiliarias Cushman Wakefield, JLL y Colliers, así como a los grupos bancarios HSBC y Banorte. Redacción

Mexicanos al frente del Student Steel Bridge Competition 2018 Alumnos de la Universidad Panamericana campus Guadalajara obtuvieron el primer lugar Over All en el Student Steel Bridge Competition 2018, un certamen internacional para estudiantes de Ingeniería Civil que pone a prueba el conocimiento técnico y práctico de los Capítulos Estudiantiles de la American Society of Civil Engineers (ASCE), realizada en Estados Unidos. El triunfo en la competencia, que se llevó a cabo en la Texas A&M University, fue gracias a la obtención de cuatro primeros lugares y un segundo lugar en las distintas categorías, además de que implicó el pase a la nacional que se realizará en la Urbana-Champaign University, en Chicago, en fechas próximas. Las etapas en las que se fue desarrollando la competencia fueron: diseño estructural, proceso constructivo y fabricación. Para la evaluación final se tomó en cuenta: el display, la velocidad en construcción, el peso, rigidez, economía en construcción y eficiencia estructural.

Tomada de www.facebook.com/UPSSBC

El equipo de 21 integrantes, encabezado por el maestro Rodrigo Navarro, estuvo conformado por 13 estudiantes de la carrera de ingeniería, cuatro asesores de consulta y cuatro profesores. “Gracias al apoyo y motivación de la Universidad Panamericana, el compromiso y aprendizaje obtenido en pasadas participaciones, estamos comprometidos a mejorar nuestra participación este año y así seguir demostrando que la Ingeniería Civil mexicana tiene la capacidad suficiente en el ámbito técnico y práctico para ser competente en el extranjero”, aseguró Navarro. Fuente: Universidad Panamericana

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andamar: frescura y estilo en cada rincón Ubicado en Boca del Río, en Veracruz, este centro comercial enfrentaba grandes desafíos: controlar los niveles de humedad y las altas temperaturas de la costa, así como disminuir las fugas de aire acondicionado. La solución consistió en la instalación de puertas giratorias bajo los principios de ergonomía y sostenibilidad Redacción Cortesía de Boon Edam

l despacho Sordo Madaleno Arquitectos fue el encargado de convertir a este mall en un paseo frente al mar veracruzano. Con tres niveles para locales comerciales, su forma en “U” ofrece vistas panorámicas del horizonte, mientras que la luz natural, orientada hacia el confort de los usuarios, baña los corredores y espacios de convivencia, restaurantes, espejos de agua, fuentes y terrazas. Sin embargo, desde que Andamar Lifestyle Center entró en operación en octubre de 2014 no era necesario que el viento soplara muy fuerte para que las puertas de esta plaza comercial se abrieran de par en par o, incluso, que los usuarios que entraban o salían de ella no cerraran los accesos. Esta situación dejaba expuesto su interior a vientos calientes, humedad y brisa marina; también contribuía a que el aire acondicionado se escapara y, con éste, pérdidas monetarias en cuanto al consumo de energía eléctrica. Dado que el flujo de visitas es de unas 220 mil personas al mes, de las cuales 40 por ciento ingresa por las puertas manuales instaladas inicialmente, la situación se tornó insostenible. “En un principio, se había diseñado y construido la plaza con puertas manuales abatibles que nos estaban generando muchos problemas: el viento, aunque fuera suave, las abría. Incluso llegamos a

decidir dejarlas abiertas permanentemente, pero nos entraba mucho aire caliente del lado del mar”, explica Rosa María Bueno, directora de Andamar Lifestyle Center. Era imperativo encontrar una solución a esta problemática diaria, pues, como explica la directiva, la localización del centro comercial en una zona de alta temperatura y humedad, obliga a que el inmueble permanezca hermético, con las puertas cerradas para que el aire acondicionado no se fugue. Otra situación importante que debían sopesar era la ubicación y uso de cada puerta. “Es muy claro cómo debe operar una puerta giratoria en la entrada principal, pero no es lo mismo cuando tienes terrazas en las que la gente sale, por ejemplo, a comer o disfrutar las vistas del mar. Varios visitantes salen a tomar el aire o incluso tomar fotografías, mientras que los meseros trabajan sirviendo los alimentos, cargando muchas cosas en las manos. Por esta razón, tuvimos que pensar en una puerta adecuada que no complicara ese tránsito”, explica la directora.

La solución Otro desafío que se presentó al momento de cambiar las puertas de acceso era que éstas no

1 puerta giratoria automática en el acceso a la terraza del Food Court 1 puerta giratoria semiautomática (Boon Assist) en el acceso a la terraza del Café Pierre

Resultados

obstaculizaran las vistas panorámicas ni modificaran estéticamente el aspecto visual y el diseño interior de los espacios, un tema que se cuidó mucho desde el principio por los arquitectos que diseñaron este inmueble. Para solventarla, Boon Edam propuso un traje a la medida que consistió en la instalación de ocho puertas, tres de ellas TQ Cristal Automáticas, tres más TQ Cristal Manuales y dos TQ Cristal Boon Assist. Se trató de un conjunto de soluciones distintas entre sí que cumplen con el propósito específico de cada acceso. La distribución fue de la siguiente forma: 2 puertas giratorias manuales en la zona de las terrazas de los restaurantes 2 puertas giratorias automáticas en la entrada principal 1 puerta giratoria semiautomática (Boon Assist) en el acceso del Café Bola de Oro (terraza) 1 puerta giratoria manual en el acceso a la terraza de la Planta Baja Con la instalación de las puertas giratorias la filtración de aire es mínima, lo que permite una operación más eficiente del sistema de aire acondicionado en toda la plaza, conservando niveles confortables de climatización en el lugar

Como explica la directora de Andamar, durante el proceso recibieron la asesoría y acompañamiento permanente de Boon Edam. Además de un análisis personalizado, esto permitió la plena confianza del cliente para escoger las soluciones más adecuadas y, de esta manera, realizar la inversión más efectiva en cuanto a la calidad de los equipos y su adaptabilidad. Gracias a la instalación de estas puertas giratorias la filtración de aire es mínima, lo que permite una operación más eficiente de los sistemas HVAC en toda la plaza, conservando los niveles de confort y climatización del lugar. Bajo el principio “siempre abiertas, siempre cerradas”, representan una solución de acceso que ofrece óptimo rendimiento energético, pues garantizan que el aire interior y la atmósfera no acondicionada del exterior estén separadas. Esto impide la entrada al edificio de corrientes, polvo y ruidos. Luego, dado que se necesita menos energía para mantener el clima acondicionado dentro del inmueble, reducen la huella de carbono de las construcciones y ahorran tanto energía como costos, al tiempo que facilitan el flujo continuo de visitantes. Esto se ve reflejado en la reducción significativa de los montos de las facturas de electricidad. La instalación de estas puertas giratorias en Andamar Lifestyle Center demuestra que es posible optimizar el consumo energético aplicando mejores prácticas y usando la tecnología adecuada. “Estamos muy satisfechos de que estas soluciones cumplan su propósito funcional y estético. Nos da una muy buena imagen y el flujo de visitantes se da de forma efectiva, a buen ritmo”, concluye Rosa María Bueno. SMART BUILDING

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MÁS luz natural Y MENOS electricidad El aprovechamiento de la iluminación natural podría significar ahorros de hasta 30 por ciento en los costos totales de energía. Incluirla como elemento fundamental para el diseño y construcción de edificios contribuye a mejorar la productividad en los entornos laborales, siempre y cuando esté garantizado el confort para los ocupantes del inmueble Redacción, con información de la Agencia Informativa Conacyt

i bien en México no existe una estadística precisa que cuantifique el uso de electricidad en los edificios, el Consejo Mundial de la Energía (WEC, por sus siglas en inglés) ha dado a conocer que los edificios representan cerca del 40 por ciento del consumo total de energía a nivel mundial. Esta cifra, sin embargo, bien podría reducirse. De acuerdo con las investigaciones de la arquitecta mexicana Chantal Basurto Dávila, quien realiza una estancia posdoctoral en la Universidad de Nueva Gales del Sur, en Australia, el uso adecuado de la luz natural puede representar ahorros de hasta un tercio de los costos totales de energía en un inmueble. Esta tesis surgió cuando trabajaba como interna en un estudio de ingeniería para la planeación de la iluminación, el Beratende Ingenieure für lichtplanung, en Hamburgo, Alemania, mientras

realizaba sus estudios de maestría. Esta experiencia la llevó a interesarse en el aprovechamiento de la luz natural, su interacción con la electricidad y la importancia de su planeación eficiente. La investigadora afirma que una de las variables fundamentales es la ubicación del recinto. Por ejemplo, en regiones donde predominan los días nublados, las estrategias van dirigidas hacia el correcto direccionamiento del componente difuso de la luz. Por el contrario, en países que reciben mayor cantidad de luz solar, el objetivo es controlar la radiación incidente en la fachada, a fin de proteger las áreas interiores del sobrecalentamiento y el deslumbramiento. En el caso de México, Basurto Dávila explica que el uso y optimización de la luz natural en edificios no tiene limitación geográfica, pero sí tiene mayores beneficios en ciertas regiones con temperaturas extremas, como en algunas zonas localizadas en el noreste del país. “Este tipo de investigaciones permite controlar cada vez mejor las condiciones que inciden en el

Cortesía de www.bloomberg.com

confort de los ocupantes. En este último caso, el reto adicional sería conservar niveles aceptables de iluminación, en combinación con la luz eléctrica, al mismo tiempo que mantener un adecuado confort térmico”, indicó la arquitecta. En la planeación de un edificio es indispensable pensar en las variables que contribuyan al uso apropiado y responsable de los recursos. Invariablemente esto se refleja en ahorros en los servicios, siempre que se lleve a cabo una buena investigación de las condiciones climáticas del lugar y la región, así como su orientación, agregó Basurto Dávila. Esto garantiza una mejor interacción entre los sistemas de iluminación natural y eléctrica, donde la segunda puede regularse u operar escalonadamente en función de la primera, con soluciones como cristales de control solar de alto rendimiento, tragaluces, dispositivos tubulares o sistemas de control de iluminación artificial en respuesta al ingreso de luz solar. “Con el fin de mitigar el impacto ambiental como consecuencia de una explotación innecesaria de los recursos naturales, las estrategias se deben desarrollar en paralelo con la reducción del consumo energético, aunque esto último no se limita a la edificación, sino incluye también transporte, uso industrial y agrícola”, afirma la investigadora.

Luz natural, más productividad El aprovechamiento de este recurso también ofrece ventajas en la actividad humana que inciden en

la productividad de los empleados en entornos laborales, debido a que contribuye a maximizar el desempeño visual gracias a su intensidad y la variabilidad del contenido de su espectro. Esto sucede porque el uso de la luz natural sobre la artificial ayuda a sincronizar mejor el ritmo del sistema circadiano en el cuerpo humano, el cual regula los ciclos de sueño y vigilia a través de las fases de luz-oscuridad. Por ello, se ha demostrado que las condiciones de iluminación, en general, tienen un efecto en el cuerpo humano. A su vez, disminuir los consumos de energía y aprovechar mejor las fuentes renovables es un tema que ha tenido una relevancia importante como parte de los objetivos mundiales para el Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas. Este llamado universal establece las medidas que se deben adoptar para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad. Para garantizar el acceso universal a electricidad asequible para 2030 es necesario invertir en fuentes de energía limpia, como la solar, eólica y termal. La adopción de estándares eficaces en función del costo en una variedad de tecnologías también podría reducir 14 por ciento el consumo mundial de electricidad de los edificios. Si bien el desarrollo de tecnologías que funcionen a partir de fuentes renovables es primordial, el mayor aprovechamiento de la iluminación natural figura como uno de los caminos para cumplir con las metas internacionales. SMART BUILDING

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innovación, lujo y confort en medio del desierto Bajo la premisa de mejorar la experiencia y comodidad de los huéspedes, las soluciones integradas buscan aumentar la eficiencia de los sistemas e instalaciones en los hoteles. Esto sin importar que se encuentren en el clima más adverso, como demuestra el caso del Hilton Garden Inn Dubai Mall of the Emirates Redacción Cortesía de Schneider Electric

n mercado petrolero volátil, el aumento de los precios de la energía, la desaparición de los subsidios y las expectativas cada vez más altas de los huéspedes son sólo algunos de los desafíos que enfrenta cualquier hotel que opera en Dubái. En el caso de la cadena de hoteles Hilton, ésta quería satisfacer una necesidad crítica en esta ciudad de Oriente Medio que busca impulsar aún más el turismo: ofrecer una opción asequible de servicio de cuatro estrellas en un área saturada de ofertas de cinco estrellas. Para ello, Hilton tuvo que responder algunas preguntas difíciles: ¿cómo mantener las operaciones ajustadas y eficientes? ¿En qué medida sería posible controlar los costos de energía? ¿Serían capaces de satisfacer el desarrollo con

una apretada línea de tiempo y garantizar que la instalación cumpliera con los estándares de sostenibilidad? Y lo más importante, ¿podrían hacer todo eso y seguir ofreciendo una experiencia única y excepcional a sus huéspedes? La asesoría de Schneider Electric permitió a la cadena responder a todas esas interrogantes y superar los desafíos inherentes a la región. El resultado fue la apertura del Hilton Garden Inn Dubai Mall of The Emirates, el hotel más grande perteneciente a esta marca fuera de Estados Unidos.

El verde en el desierto Situado junto al Mall of the Emirates y su pista de esquí cubierta, una de las metas de este desarrollo fue lograr la certificación LEED, un símbolo de sostenibilidad mundialmente reconocido.

Una vez establecidos los objetivos, Hilton eligió la solución EcoStruxure Building Management de Schneider Electric. Uno de los retos cruciales era integrar en una sola plataforma tecnológica el Sistema de Gestión de Edificios (BMS, por sus siglas en inglés), el Sistema de Gestión de Habitaciones (GRMS, por sus siglas en inglés) y el Sistema de Gestión de Propiedades de Hilton (PMS, por sus siglas en inglés). El objetivo de la compañía era contribuir a la lucha contra el cambio climático, así como contar con una instalación que fuera operacional y energéticamente eficiente. Todo esto sin descuidar la satisfacción de los huéspedes y manteniendo siempre los más altos estándares de calidad. Luego de superar estos desafíos, el hotel recibió la certificación LEED Oro.

Una plataforma única y más eficiente de integración La integración de estos tres sistemas (BMS, GRMS y PMS) no tiene precedente en la industria, además de que trae consigo numerosas ventajas. Por ejemplo, cuando un visitante se registra en Hilton Garden Inn Dubai Mall of the Emirates, el PSM se lo comunica al BSM, que luego, por medio del GRMS, ajusta la temperatura desde el punto de “desocupado” hasta el de “en espera”. Posteriormente, un sensor de movimiento en el control de habitaciones SE8000 detecta cuando los huéspedes ingresan a las salas, y el GRSM nuevamente ajusta la temperatura a un punto de ajuste “ocupado”. Cuando el cliente sale de la habitación, el sistema se ajusta nuevamente para ahorrar energía. Mientras que termina su estancia, la temperatura ambiente entra en un revés profundo para mejorar aún más el ahorro de energía.

El resultado final es un sistema de gestión de energía completamente integrado que se prepara para que los huéspedes tengan las temperaturas adecuadas en su habitación todo el tiempo, a la par que disminuyen los costos de electricidad para el hotel. Y es que, hasta el menor cambio de temperatura, sea de uno o dos grados, puedes sumar miles de dólares menos en la factura anual. Los sistemas integrados también controlan la iluminación del pasillo y apagan algunas luces para ahorrar energía cuando éste se encuentra desocupado, mientras que los sensores de movimiento encienden las luces de inmediato cuando el movimiento de huéspedes o del personal es detectado.

Sistema de gestión de habitaciones Supervisa y administra las condiciones de la habitación y equipamiento como ocupación, temperatura, humedad, HVAC, cortinas, DND / MUR, puertas y estado de la ventana. Monitorea y administra el uso de energía. Cabe destacar que la administración automatizada puede lograr ahorros de energía de 25 a 44 por ciento, a través de la detección de ocupación, punto de ajuste y configuración, y temperatura en espera. Facilita que los operadores identifiquen habitaciones que están fuera de rango de temperatura, disminuyendo el gasto de energía. Permite la solución de problemas remotamente y la realización de mantenimiento proactivo.

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Frescura y comodidad en la palma de la mano Para los huéspedes, el controlador de habitaciones SE8000 facilita los ajustes mediante una interfaz intuitiva de pantalla táctil, la cual se aprovecha para mostrar mensajes de bienvenida, promociones, eventos u ofertas especiales en diferentes idiomas. La pantalla también se atenúa por la noche para que los visitantes puedan dormir sin distracción. Otro de los beneficios de la integración es la facilidad con la que el departamento de Ingeniería del hotel puede llevar a cabo eficazmente su trabajo: desde una computadora de escritorio, es posible ver y administrar todo el sistema. Las alertas notifican al personal cuando hay un problema y cualquier inquietud potencial se puede gestionar de forma remota, incluso antes de que los huéspedes den aviso. El personal tiene la capacidad de controlar las condiciones de cada área de la propiedad, lo que permite una inspección total de lo que está sucediendo en toda la instalación. Adicionalmente, el BMS puede configurarse para la supervisión remota de laptops, smartphones y tabletas. En una región bañada por el sol durante todo el año, el Hilton Garden Inn Dubai Mall of the Emirates aprovecha al máximo el uso de la energía solar. Por

medio del BMS es posible ajustar los parámetros de calefacción del hotel desde dos fuentes, solar y de gas, para usarlos de manera eficiente, calentando el agua mientras el suministro controla los costos de energía y entrega una experiencia superior para los visitantes. “Schneider ha traído toda la gama de equipos para esta propiedad que nos permite operar el hotel con mucha eficiencia energética, de forma rentable pero sin sacrificar la comodidad de los huéspedes”, aseguró Oliver Kesseler, gerente general de Hilton Garden Inn Dubai Mall of the Emirates.

Innovando para el mañana Con miras a la mejora e innovación constantes, la cadena de hoteles Hilton eligió estas soluciones no sólo por los beneficios inmediatos, sino también para futuras posibilidades. La integración de los sistemas permite la recopilación e intercambio de grandes cantidades de datos, lo que representa una solución más efectiva e inteligente. De igual forma, las ideas recogidas de los sistemas integrados en el Hilton Garden Inn Dubai Mall of the Emirates podrán aprovecharse en futuros proyectos, brindando eficiencia a más hoteles y mayor satisfacción a los huéspedes de la cadena en todo el mundo.

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VISIÓN SUSTENTABLE COMO PILAR DE NEGOCIO

En esta entrevista, la directora comercial de TROX México habla acerca de la estrecha colaboración con sus clientes, como un punto de encuentro para el desarrollo de soluciones sostenibles a la medida de cada proyecto de edificación inteligente Irayda Rodríguez Rubén Darío Betancourt

a industria del aire acondicionado, calefacción, ventilación y refrigeración (HVACR, por sus siglas en inglés) es una de las mayores pasiones de Ingrid Viñamata Chávez. Desde niña, se interesó en temas de climatización, siempre con un enfoque en la sustentabilidad, pues, “la única forma de soportar el desarrollo de la humanidad es optimizando el uso de todos los recursos”, afirma. Decidida a seguir ese camino, estudió en la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME) Unidad Azcapotzalco del Instituto Politécnico Nacional, siendo parte de la primera generación egresada de este plantel. Con puestos clave en firmas como Carrier, Trane y York, Ingrid moldeó una base sólida en proyectos de integración energética y soluciones llave en mano, en diferentes segmentos de mercado.

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Este fue el antecedente, que hoy engloba 27 años de experiencia en el sector, para sumarse a las filas de TROX en México, compañía de origen alemán enfocada en el desarrollo, fabricación y distribución de componentes y sistemas para la ventilación y climatización de espacios, que se estableció en el país en 2010. Bajo la premisa de que el éxito de un sistema completo en una edificación está determinado por la interacción entre las diferentes instalaciones técnicas, Ingrid está al frente de la apuesta de TROX en el mercado nacional, al desempeñarse como directora comercial de la filial en México desde hace cinco años.

SMART BUILDING (SB): ¿Qué evolución observa en la industria HVACR, desde el establecimiento de TROX en el país a la fecha? Ingrid Viñamata Chávez (IVC): Lo principal son los cambios en materia de sustentabilidad y ahorro energético. Como antecedente, entre los setenta y finales de los ochenta hubo un auge energético, pero en medio de esa abundancia se descuidaron los recursos, se gastaba muchísimo en equipos eléctricos que no eran tan eficientes ni productivos para la operación. En esa época, todavía no estaba organizado el USGBC ni otras asociaciones similares; no obstante, ya empezaba a sentirse su necesidad. No se pensaba en integrar los sistemas de seguridad y monitoreo que existen hoy en día, se hablaba únicamente del control del aire acondicionado. Ahora, sabiendo que no se puede mejorar lo que no se mide, los sistemas de control inteligentes nos permiten monitorear, en conjunto con los horarios de operación y el mantenimiento, los consumos de electricidad, agua e incluso toneladas de refrigeración. SB: ¿Qué sucede en México en materia de climatización y sustentabilidad, se le da la importancia que amerita? IVC: Es un tema difícil. Todos tenemos buena intención, aunque, la corrupción es uno de los temas que más dañan a México. En el aire acondicionado la

padecemos en los proyectos ya que, por más enfoque que haya en materia de sustentabilidad, todo proyecto puede perderse en el camino hacia su ejecución. En primer lugar, por el tema de costos, y en segundo por el tiempo. Por ejemplo, pueden pasar hasta cuatro años para que un proyecto empiece a ejecutarse, y en ese tiempo puede haber cambios en los permisos otorgados, en normatividad, o hasta en la tecnología que se proyectó. Todo esto se traduce en dinero, y se deben hacer adecuaciones hasta llegar a buen término. Eso implica también que todas las áreas involucradas trabajen para adecuarse al presupuesto, incluyendo los objetivos sustentables. En el caso particular del aire acondicionado, lo que resulta afectado es la eficiencia y la instalación en el interior, factores más que importantes de la climatización. Esto sólo se logra con buenos equipos; sin embargo, hay veces en que el enfoque de la inversión inicial y el bajo presupuesto pueden mermar la sustentabilidad.

SB: ¿Qué repercusiones tiene este tema? IVC: El tener que cambiar los equipos que se tenían proyectados, por falta de recursos, afecta directamente a la distribución del aire. Es posible que la solución instalada funcione, pero llega a ocurrir que, incluso, en inmuebles que ostentan sello LEED, se dé el caso de un edificio enfermo. Recordemos que la sustentabilidad va en función de los consumos energéticos y no necesariamente está relacionada con una buena ejecución de los productos. Puede ser que el edificio que se concibió sustentable alcance la certificación por todo el proceso y que se mantenga en esas condiciones el primer año de operación. Pero si posteriormente a eso se hiciera una auditoría, más del 80 por ciento de esos edificios ya no mantendrían su estatus de sustentables porque esto va relacionado al buen mantenimiento de los sistemas; es cuando empiezan a ignorarse ciertas alarmas, o se hacen puenteos en los controles, o se desactivan las cajas de volumen variable, o se deja de lado el cambio de los filtros. Como resultado, esto implica un mayor gasto en la operación del edificio y, por ende, una pérdida de sustentabilidad. Por

“BRINDAMOS LA OPORTUNIDAD DE TENER PRODUCTOS DE ALTA TECNOLOGÍA, CON MENOR CONSUMO DE ELECTRICIDAD Y EL VALOR AGREGADO DE SOPORTE TÉCNICO Y ATENCIÓN PERSONALIZADA. SIN EMBARGO, LO MÁS IMPORTANTE ES LA TRANQUILIDAD DE QUE TODO FUNCIONARÁ DE MANERA ÓPTIMA AL DEPOSITAR SU CONFIANZA EN NUESTRAS SOLUCIONES”

eso es muy importante que ahora se tenga un proceso de recertificación LEED enfocado al mantenimiento a través del tiempo.

SB: ¿Cómo se debe involucrar a los fabricantes de tecnología en el cumplimiento de los objetivos sustentables de una edificación? IVC: Tenemos que estar presentes desde la concepción del proyecto hasta su ejecución. Particularmente, en el caso de TROX, acompañamos a los clientes y usuarios de principio a fin, ofreciendo mejoras. Por ejemplo, ahora contamos con filtros de nanotecnología que ayudan a tener menor consumo de energía eléctrica y absorben muchas más partículas. Nuestro objetivo es proponer alternativas de innovación tecnológica hechos a la medida del proyecto específico. En mi experiencia, he visto proyectos que se pagaban con ahorros energéticos, los llamados proyectos backs. Algunas veces se enfocan solamente en ciertos sistemas, como las luminarias o la ventilación, sin analizar el todo; un edificio es un sistema vivo y trabaja en función de la gente que lo visita. Esas condiciones variables son las que se deben tomar en cuenta, así como la operación completa del sistema, el movimiento de personas, los servicios que ofrece, el número de visitantes, etcétera. Nosotros analizamos todo y hacemos el modelado de operación para determinar en qué rubros tendremos un beneficio energético y, por ende, en el pago de la electricidad. Nuestro sistema X-Control hace toda la administración del edificio, tanto en materia de aire acondicionado, iluminación y consumos de agua (todo enfocado a la protección de calidad de aire interior, eficiencia energética y control de CO2), así como los sistemas de ventilación y la protección contra incendio. SB: ¿Qué ventajas ofrece a quienes operan los inmuebles? IVC: Brindamos la oportunidad de tener productos de alta tecnología, con menor consumo de electricidad

y el valor agregado de soporte técnico y atención personalizada. Sin embargo, lo más importante es la tranquilidad de que todo funcionará de manera óptima al depositar su confianza en nuestras soluciones. Nuestra ventaja competitiva es que más del 14 por ciento de nuestros ingresos a nivel mundial, se destinan a investigación y desarrollo.

SB: Finalmente, a mediano plazo, ¿hacia dónde se dirige TROX en el sector? IVC: Tenemos proyectos muy interesantes y estamos evaluando un tema de inversión más fuerte en el país. Por ahora, trabajamos con la gente que se dedica a hacer ingeniería y sustentabilidad, también colaboramos en capacitación con personas dedicadas al acondicionamiento, acercándonos a todas las empresas que están incursionando en el facility management para apoyarlos. Igualmente, estamos ampliando nuestra línea de producto con los temas de control, creando esa cultura ya que, aunque hay empresas que lo hacen, en TROX estamos enfocados en concientizar la necesidad de un todo y no de un individuo. Otra parte del reto es la responsabilidad de todo el equipo de trabajo de TROX en México. Nos hemos enfocado en buscar gente joven que comparte valores como la integridad y la preparación. Buscamos gente capacitada que sea ética en su quehacer diario para trabajar en un ambiente de alta tecnología y donde las propuestas avancen a mayor velocidad y para el beneficio de la humanidad. SMART BUILDING

TECNOLOGÍA PRODUCTO > MAYO - JUNIO

Flexible, modular y de gran potencia Sistema de puertas corredizas DORMA ES 200

l innovador operador para puertas corredizas ES 200 ofrece la tecnología DORMA PowerDrive, que cumple con todas las demandas impuestas sobre automatismos en términos de adaptabilidad a diferentes anchos de puerta, capacidad de peso de hojas y funcionalidad.

Características Sistema modular: garantiza una base ideal para el desarrollo de nuevas ideas y conceptos individuales en el diseño y construcción de sistemas de puertas corredizas. Los componentes mecánicos pueden ser en tres versiones actualizables (ES 200, ES 200-2D y ES 200 Easy) Particularmente impresionante es el minimecanismo de gobierno, testado industrialmente y equipado con todos los componentes eléctricos y electrónicos necesarios. Potencia integrada: por su motor extrapotente y su capacidad dinámica de control de aceleración y deceleración, el sistema integrado PowerDrive garantiza un funcionamiento fiable y seguro, con pesos de puerta de hasta 2 x 160 kilogramos por hoja. Gran valor para su dinero: con el ES 200, la firma DORMA ofrece un sistema modular capaz de cubrir cualquier aplicación sobre la base de un número reducido de componentes. Esto engloba una instalación fácil, costos reducidos de almacenaje y mantenimiento simple.

Pensado a futuro: con este sistema, usted invierte en el futuro. Además de la seguridad derivada de décadas de experiencia en el sector de las puertas automáticas, el ES 200 cumple con las normativas de seguridad internacionales y puede ser combinado con todo tipo de perfiles de puertas automáticas. Gama de accesorios: DORMA también proporciona los programadores, selectores y activadores, así como los perfiles de las puertas, para ofrecer una solución perfectamente coordinada e integrada al operador. Desempeño 24/7: la solución está equipada con un sistema de alimentación de emergencia, que opera mediante una potente batería recargable.

www.dormakaba.com

Cortesía de dormakaba

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ESPECIAL > MAYO - JUNIO

ALTA TECNOLOGÍA

DENTRO Y FUERA DEL ESTADIO

TECHO CON PANELES SOLARES

PISTA DE HIELO

El sellador de silicona para acristalamiento estructural une los paneles solares a las estructuras para maximizar la exposición a la luz del sol y mejorar el rendimiento acústico del recinto.

Para competencias de patinaje artístico y hockey, los fluidos de transferencia de calor utilizados en los sistemas de refrigeración ayudan a mantener el hielo en óptimas condiciones. También se pueden aprovechar los sistemas HVAC del recinto para ayudar a crear un ambiente de confort.

Por ejemplo, la energía utilizada en el estadio Kaohsiung, en China, es generada por medio de paneles solares con el respaldo del sellador de silicona para acristalamiento estructural Dow Corning® 983

Los fluidos de transferencia de calor DOWTHERM™ y el aislamiento térmico de espuma de poliestireno extruido (XPS) son dos tecnologías que contribuyen a disminuir el consumo de energía en la pista de hielo de Sochi, en Londres

PISTA DE ATLETISMO

La cobertura acrílica a base de agua es una de las tecnologías ideales para las pistas de caucho y superficies con menos emisiones de compuestos orgánicos volátiles (VOC, por sus siglas en inglés). Actualmente, la compañía China National Sports Group está construyendo 500 pistas de atletismo con los sistemas de recubrimiento acrílico ECOGROUND™ de Dow Chemical

PASTO SINTÉTICO

Los materiales como resinas de alto rendimiento y la tecnología del poliuretano pueden proteger a los deportistas de las lesiones relacionadas con el movimiento, a la par de ofrecer mayor durabilidad. Por ejemplo, después de los problemas ocurridos en el campo de césped natural, durante un encuentro deportivo crucial en la Universidad de Tennessee, en Estados Unidos, la institución optó por colocar pasto sintético respaldado por la tecnología de poliuretano ENFORCER™ Sport de Dow Chemical

ILUMINACIÓN Y ENERGÍA

La silicona ayuda a proteger los sistemas de iluminación instalados en los recintos deportivos de los daños provocados por la exposición a los rayos del sol. Los materiales de semicondutivos y de aislamiento DOW ENDURANCE™ garantizan una mayor durabilidad de los cables para el suministro de electricidad en los estadios

Ante la inminencia de un magno evento deportivo, como la Copa del Mundo o los Juegos Olímpicos, la tecnología desempeña un rol fundamental para lograr que la infraestructura de los estadios sea más fuerte, cómoda, segura y, por supuesto, sustentable. Aquí los elementos más destacados:

TECHO DE TPO BUTACAS

Los recubrimientos a base de agua y formulados con resinas acrílicas son ideales para proteger el mobiliario de los daños causados por los rayos del sol y la corrosión. Componentes como el poliuretano son utilizados en las butacas VIP para brindar comodidad, durabilidad y una buena imagen.

Los asientos del icónico Bolshoy Ice Dome, una de las sedes de los Juegos Olímpicos de Sochi 2014, fueron fabricados con componentes de poliuretano SPECFLEX™

Las membranas de poliolefina termoplástica son un impermeabilizante de larga duración, mientras que los revestimientos elastoméricos para los techos ayudan a reflejar la luz del sol y así reducir el consumo de energía al interior del recinto.

Para los Juegos Olímpicos de Invierno PyeongChang 2018, tanto el Olympic Plaza como el International Broadcast Center fueron equipados con paneles con MDI polimérico Dow PAPI™, para el aislamiento en techos y paredes

MUROS

El sellador de silicona para acristalamiento estructural contribuye para crear impresionantes fachadas de cristal, además de funcionar como una barrera protectora y transparente para las pistas de hockey.

El célebre estadio Old Trafford, sede del Manchester United, ostenta grandes paneles con el sellador de silicona Dow Corning® 993

TUBERÍAS

La tecnología de resina puede crear una capa impermeable en el sistema de tuberías para evitar la contaminación del subsuelo.

Las resinas DOWLEX™ PE ayudan a hacerlas más resistentes para evitar agrietamientos por tensión

Fuente: The Dow Chemical Company

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SB GOURMET > MAYO - JUNIO

PROSECCO: el lujo efervescente de cada día Refrescante, opíparo y versátil, así es el más afamado de los vinos espumosos que, desde hace más de una década, se ha instalado entre el gusto del público más joven, a la par de liderar la producción a nivel mundial dentro de su categoría Ricardo Donato

Favorito entre milenials, mixólogos y entusiastas de cócteles, prosecco es un nombre cada vez más familiar entre los consumidores mexicanos. La singularidad y esencia de este espumoso de origen italiano radica en la singularidad de su terruño, variedad de uva y método de producción. Su efervescencia brota de las regiones de FriuliVenecia-Julia y Véneto, en el noreste de Italia, particularmente en los poblados de Conegliano y Valdobbiadene. Allí, en las colinas y laderas de Asolo y Cartizze, en Treviso, se dan las mejores uvas de la variedad Glera, una ancestral cepa conocida por los romanos de principios de la era cristiana bajo el nombre de pucinum o prosecho. La Glera da origen a vinos afrutados y florales, con aromas y sabores a manzana, pera y melón, además de notas herbales como acacia. Aunque otras variedades están permitidas, como Pinot Bianco, Pinot Grigio o Chardonnay, junto a las locales Bianchetta, Perera y Verdiso, por ley todos los prosecco deben elaborarse con un mínimo de 85 por ciento de Glera. Los espumosos de más alta calidad, debido a su esmerada técnica de elaboración y elevada selección de uvas autóctonas pertenecen a la Denominación de Origen Controlada (DOC) y Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) Prosecco. Si bien su área de producción abarca unas 23 mil hectáreas de viñedos –10 mil menos que las de champagne, su máximo competidor–, su rendimiento es superlativo: cerca de 400 millones de

botellas al año, lo que la convierte en la DOC líder a nivel mundial en el mercado de las burbujas. Un aspecto crítico, diferencial, es su método de elaboración, también conocido como charmat o italiano. A diferencia del champagne francés y el cava catalán, cuya segunda fermentación se obtiene en botella, la del prosecco se lleva a cabo en tinas o tanques de acero inoxidable, lo que abarata costos y acelera su salida al mercado. Esta técnica, mucho más práctica y sencilla, da origen a un espumoso refrescante, aromático y fácil de beber, ligeramente dulce y diseñado para beberse cuando todavía es joven. Ya sea como cóctel o aperitivo –los bellinis y negroni sbagliatos son dos ilustres presentaciones–, o bien, como acompañante de pescados y carnes blancas, este espumoso es un lujo cotidiano para hacer de cualquier día una celebración.

Los viñedos de las colinas y laderas de ConeglianoValdobbiadene, en Treviso, son el origen de los proseccos de mayor calidad de esta denominación.

FRESCURA Y SABOR ITALIANOs Líder absoluto en volumen de producción –cerca de 400 millones de botellas al año– y segundo en valor tras el champagne, con un precio promedio de exportación de 94 pesos el litro, este espumoso italiano se ha convertido en la sensación de las barras de coctelería de todo el mundo. A continuación, cuatro etiquetas premium que te transportarán hasta las góndolas y canales de Venecia Ricardo Donato

LA MARCA DOCG Di Conegliano-Valdobbiadene 100 % Glera

PUNTOS

Cortesía de Freixenet México

Cortesía de La Madrileña

Cuatro décadas de tradición avalan a este espumoso de color pajizo claro y burbuja consistente, delicada. Elaborado con las mejores uvas Glera de los viñedos de La Marca Trevigiana, presenta aromas a lima, peras, toronja, acacia y pétalos de rosa blanca. Sabores cítricos y minerales, con un toque de miel en boca. Todo un affordable luxury, con un final refrescante, ideal para un brunch de verano. Precio: $440

Precio: $499

Cortesía de Grupo Campari

PUNTOS

Precio: $550

BOTTEGA GOLD BRUT

SANTA MARGHERITA SUPERIORE

DOCG Di Conegliano-Valdobbiadene 100 % Glera

De color amarillo paja y perlaje fino, se trata de un digno representante del terruño de Valdobbiadene. Bouquet y sabores típicos de la denominación: manzanas verdes, limón y cítricos frescos, con notas a flores blancas como lirios del valle. Un vino limpio, armonioso y con buena acidez. Prepárate un bellini con un poco de jugo de duraznos, o bien, acompáñalo con primeros platos a base de pescados y aves.

Desde que se vierte en la copa, este prosecco calidad superior sorprende con su color amarillo brillante y abundantes burbujas compactas. Agradables aromas a pera, naranja, flor de durazno y flores silvestres. Inunda el paladar con sabores a melocotón, manzana amarilla y sutiles notas a panadería. Un espumoso redondo, chispeante y con gran acidez que marida bien con entremeses salados, mariscos y hasta platillos especiados y picantes.

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APUNTES IMEI > MAYO - JUNIO

CALIDAD DE ENERGÍA EN UNA RED DE BAJA TENSIÓN

Irayda Rodríguez Rubén Darío Betancourt

Patrocinada por ABB e impartida por el ingeniero Danny Salazar, gerente de producto de la multinacional, la conferencia técnica de abril de la Asociación Mexicana del Edificio Inteligente y Sustentable (IMEI) abordó el tema de la calidad de la energía, enfocada en el factor de potencia y la distorsión armónica en una red de baja tensión. Lo anterior a fin de lograr un aprovechamiento más eficiente y sin distorsiones de la electricidad. Ambos aspectos, enfatizó el ingeniero Salazar, generan importantes ahorros y optimizan los procesos, pues entre mejor sea la calidad de la energía y el uso que se le dé a ésta, mejor será la operación de todos los equipos conectados a la red eléctrica. Como explicó el especialista, el concepto de calidad abarca una amplia gama de fenómenos; sin embargo, uno de los que precisa más atención es la distorsión armónica, es decir, un tipo de ruido o contaminación en diferentes tipos de inmuebles conectados a la red eléctrica. “Se trata de interferencias en la onda de 60 Hz; las más peligrosas son las armónicas impares como la tercera, la quinta y la séptima. Éstas generan distorsiones en equipos con electrónica de potencia; por ejemplo, en el sector industrial, los variadores de velocidad, drives y PLC

ocasionan estas armónicas al trabajar con frecuencias mayores a 60Hz”, explicó el ingeniero Salazar. En edificaciones de otro tipo, prosiguió, estas distorsiones en las ondas dependen de los equipos instalados, como las computadoras y controles para automatizar los sistemas de aire acondicionado, los cuales tienen una mayor intervención. De igual forma, la iluminación LED, aunque genera ahorros de energía en kWh, también provoca distorsiones armónicas. Ante esto, afirmó el ponente, es necesario realizar un análisis del voltaje y el factor de potencia de la red para determinar si es necesaria la instalación de filtros para detener esta contaminación. El segundo concepto abordado en esta conferencia fue la compensación del factor de potencia, un proceso que, de no ser llevado a cabo de forma adecuada, se traduce en costos excesivos en la factura del servicio de electricidad. Así, agregó, es prioritario que empresas y plantas de producción realicen un monitoreo entre la demanda máxima de energía y el factor de potencia, pues dependiendo de este resultado se puede recibir una penalización, o bien, una bonificación en el recibo mensual por el servicio. En una red eléctrica, los motores para la operación de elevadores, bombas y sistemas de aire acondicionado pueden generar una separación entre el voltaje y la corriente. Esto genera que el factor de potencia disminuya, lo que a su vez provoca más calor en los transformadores, mayor desgaste y merma en su vida útil. Por ello, el factor de potencia influye directamente en la eficiencia energética de la instalación, pues éste indica qué tanto se está aprovechando la electricidad que se está pagando al convertirla en trabajo. Ante esta situación, la puesta en marcha de dispositivos como los capacitores puede lograr que el factor de potencia aumente; sin embargo, un análisis de la instalación determinará si son la mejor solución, a la par de evitar que se produzca contaminación en la red eléctrica.