至 尊 雜 誌 PURELUXURYMAG.COM
CAREER ENDING MOVE? ONLY TIME WILL TELL
Will Smith
威 爾 ．史 密 斯 把 一 切 交 給 時間
MAY-JUN 2022 CAD $9.99
B® CHANEL S. de R.L. ©CHANEL, Inc. CHANEL ®
Vancouver (604) 682-0522
Calgary (403) 232-6240
Toronto Bloor (416) 964-1085
Toronto Flagship (416) 925-2577
Toronto Yorkdale (416) 784-0990
Montreal (514) 842-7318
至 尊 雜 誌
May - June 2022 封面人物：威爾．史密斯 Will Smith
PUBLISHER 出版人
Corban M. D. Hu 89 Bloor Street W. Suite 208 Toronto, ON M5S 1M1 Canada
EDITOR-IN-CHIEF 主編 MANAGING EDITOR 管理編輯 WRITERS 作家
Corban M. D. Hu Cho Zhang Bowen Sun, Cho Zhang, Cindy Zhao, Corban Hu, James Yip, Ji Ji, Lei Chiu, Rae Kung, Summer Gu, Vic Chang
CREATIVE DIRECTION 創作總監 LEAD DESIGNER 主設計師 CONTRIBUTING PHOTOGRAPHERS 攝影師
Corban M. D. Hu, Cho Zhang Evan Lin Ake Sherman, Alain Costa, Alix Marnat, Brian Ceci, Carlos + Alyse, Cho Zhang, Hans Tan, Ji Ji, Rae Kung, Riley Snelling, Ryan Mccoy, Zach Hertzman
ADVERTISING 市場銷售
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PL至尊
本刊圖文未經有關之版權所有人書面批准，一概不得以任何形式或方法轉載或使用。本刊保留所有版權。 No part of this magazine, including text, photographs, illustrations, advertising layouts or other graphics may be reproduced in any way without prior written consent of the publisher. Pure Luxury Magazine is not responsible for loss, damage or any other injury as to unsolicited manuscripts, unsolicited artwork (including but not limited to drawings, photographs, or transparencies) or any other unsolicited material. By accepting and publishing advertisements, Pure Luxury Magazine is in no way endorsing or guaranteeing the quality of service or products within those advertisements. Cover photo: Shutterstock
Printed in Canada Publications Mail Agreement No. 42675518 RETURN UNDELIVERABLE CANADIAN ADDRESSES TO 89 Bloor Street W. Suite 208 Toronto, ON M5S 1M1 Canada
純然佳境 氣韻天成
溫哥華
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ParkLivingByAnthem.com
至尊目錄
CONTENTS 40
封面人物 COVER STORY 威爾·史密斯 把一切交給時間
Will Smith - Career ending move? Only time WILL tell
18
錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
鐘錶與奇跡展 2022 驚艷新作 A Collection of Many Wonders
26
40
28
當韶華碰撞經典 以奢華詮釋流年
Cartier Libre - Crafted with Full Freedom
華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
守護流光溢彩之瞬 Have a sparkling day!
32
潮色時尚
Fancy and Flamboyant
18
28
32
MOONLIGHT GALA SUPPORT THE ART OF CANADA
SATURDAY, JUNE 6 pm to 1 am
,
一場慶祝加拿大藝術的盛會
在高聳松柏和璀璨星空之下，享受最盛大時尚的春季晚宴。美酒美饌、現場 音樂、舞蹈和現場競拍，必是令人難忘的夜晚。 Buy your tickets today at moonlightgala.mcmichael.com
PRESENTING SPONSOR
$600 individual ticket | $2,200 package of 4 tickets
HONORARY CHAIRS John and Katia Bianchini
HONORARY PATRON Hon. Maurizio Bevilacqua
CO-CHAIRS Debra Fenwick and Laura Mirabella
PROGRAM PARTNERS
GALLERY SPONSORS
MEDIA PARTNERS
CREATIVE PARTNER
PRINT PARTNER
至尊目錄
CONTENTS 36
香奈兒 2021/22 MÉTIERS D’ART 工坊系列 當設計成為一種對話 A Creative Dialogue
46
動靜 一如 Moving Still
58
嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
無瑕肌膚的秘密武器
Building the perfect canvas for makeup
62
46
66
迎接陽光燦爛的日子 ! Getting summer ready!
至尊面對面 FACE TO FACE
GUIDO TERRENI - 奢華即是不斷超越 “Luxury Is About Evolving Excellence”
58
62
66
至尊目錄
CONTENTS 72
藝韻豐華 ARTS & CULTURE 擁抱藝術 慶祝生命
A Long Anticipated Celebration of Art and Life
74
78
探索新舊之間的世界
Hans Tan - Exploring A World Between Old and New
四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE 追尋隱秘在大山裡的古村 Ancient Charms of Yunnan
84
設計創想 DESIGN
傳承手工藝術 守護一片匠心
72
Obakki - Purpose-led, Slow Design
88
極簡之美 細節之魅
92
寵愛 · 愛寵
Anony - Mindfulness in Every Detail
Dear little friends...
78
88
84
94
車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL 「小鋼炮」GLA 45 Little Hot Hatch
98
102
BMW X3M40i 完美的中小型 SUV The Perfect Small-Mid SUV
玉盤珍饈 GASTRONOMY
溫哥華尋味之旅 Taste Vancouver
104
94
98
102
104
亞得里亞海的熱情化身
Joso's - Dalmatian Coast Love Affair
16 | 出版人的話 PUBLISHER'S NOTE
一 切 如 新 Feeling Fresh
17
三四月的加拿大或許還是能令人感受到未走遠的 冬天遺留的冷，步入五月之後，我們大概是真正接
近溫暖的春天和夏天了。櫻花和鬱金香將要占領
頒獎典禮榮獲影帝的威爾·史密斯（Will Smith）分 享他的星路歷程，以及對未來的展望。
綠地森林，一切都讓人感覺如此之新，重獲生命一
《至尊》亦挑選出適合春夏季的時尚單品以及照
Geneva 終於不只是通過線上方式，而是以實體展
新面貌迎接燦爛的季節！藝術與設計板塊中，我們
般的新。沈寂兩年，鐘錶盛事 Watches & Wonders 覽華麗回歸日内瓦，《至尊》精心挑選出數款展會
顧到全身各個部位的護膚產品，讓我們一起以全
將聚焦新加坡藝 術家 Hans Tan，加拿大設計工作
發佈錶款，與大家一同感受高端腕錶產業的革新。
室 Anony，以及當代生活方式品牌 Obakki。即使
本期男裝時尚大片《動靜一如》，通過設計師 Virgil
永恆性融入理念中，通過將舊物煥新等等手法，為
Abloh 為路易威登設計的 2022 春夏系列，以充滿
活力和色彩的新鮮視角，以及不受既定規範束縛的
著裝方式，展現出一種無論動靜，皆飽含力量的時
尚風格。在我們的獨家訪談中，在第 94 屆奧斯卡
主打產品和理念各有不同，但他們不約而同地將
人們帶來美觀且更符合可持續性發展理念的藝術 和設計產品。
每一天都是新的，都充滿希望。
出版人
18 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
鐘錶與奇跡展
2022
驚艷新作 A collection of many wonders 文字：葉競超
闊
別兩年，鐘錶與奇跡展（Watches and Wonders）終於在 2022 年以
線下形式回歸日内瓦。作為鐘錶界最為重要的盛事之一，想必無數 錶迷們都翹首以盼鐘愛的品牌能夠給自己帶來驚喜。《至尊》特此
策劃三個獨特主題、九款全新腕錶，以饕讀者。
寂「墨」如夜
Nocturnes
深 岩藍、黑色，它們 深 邃，純 粹， 令人著迷。如墨色潑灑的夜空般神 秘，如夜曲一般動人。
伯爵 Piaget Altiplano Ultimate Concept 全球最纖薄的機械腕錶傑作 Altiplano Ultimate Concept 是伯
爵於近些年推出的超薄錶款，在驚人的 2 毫米厚度之間，實現
了許多複雜創新，包括機芯一體成形的錶殼、一體式上鏈錶冠 和超薄錶鏡，從而聞名遐邇。
2022 年推出的孤品 Altiplano Ultimate Concept 腕錶旨在
致敬第一款超薄系列 Ultimate Concept 的問世。正上方的時間
顯示窗內，7 點 47 分對應的刻度被放大成圓圈，這是第一款超
薄系列開始走時的時刻。在大錶盤的兩點半位置有一個小窗口， 鐫刻了首款超薄腕錶的誕生日期——2017 年 2 月 7 日。而漆黑
錶盤上的以 Super-LumiNova 超級夜光物料製作的星星點點，
也正是紀念那一時刻，伯爵製錶工廠的所在地仙子坡上空的浩 蕩天河。
19
香奈兒 Chanel J12 Diamond Tourbillon 香奈兒 J12 Caliber 5 機芯鑲鑽陀飛輪腕錶腕給人的第一印象只 有一個字，「酷」，它帶有一種拒人於千里之外的冷淡風格。其
搭載的 Caliber 5 機芯是香奈兒首個獨家自製浮動式陀飛輪機芯。
該款腕錶一共有兩個版本，分別是黑色高抗磨陶瓷搭配 18kt 白
金錶殼，以及霧面黑色高抗磨陶瓷搭配黑色塗層精鋼錶殼，每 款限量 55 枚。
這兩款錶帶，一款是深邃的黑裡面帶有金屬的冷酷光澤，
另一款則是徹底朦朧的神秘黑色。前者的錶殼外圈鑲嵌有 34 顆 圖片：Chanel, Piaget
長階梯形鑽石，後者的錶殼外圈鑲嵌的則是黑色霧面陶瓷。兩
款腕錶的陀飛輪周邊均鑲嵌依每秒節奏旋轉的單顆鑽石，陀飛 輪框架中心還鑲嵌有一顆擁有 65 個切面的鑽石。
20 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
冠藍獅 Grand Seiko Kodo Constant-force Tourbillon 冠藍獅首款高複雜功能機械腕錶，所用 9ST1 機芯的前身是品牌
在 2020 年發佈的 T0 恆定動力陀飛輪概念機芯。通過重新審視
機芯的 340 個組件，冠藍獅做到了將陀飛輪與恆定動力系統整
合至同一軸心，成就了前所未見的精準度，Kodo Constant-force
Tourbillon 腕錶的發佈無疑讓大家對冠藍獅高端機芯製造能力
的評價更上一層。
腕錶名稱 Kodo 來自於日文，翻譯過來是「心跳」的意思，指
代的無疑就是擒縱裝置和恆定動力系統運作時交疊的聲響了。
也許是為了和心跳之名匹配，陀飛輪籠架的其中一臂上鑲嵌了長 條形紅寶石，以作秒針之用。腕錶整體結構由 Pt950 鉑金和鈦金
打造，金屬光澤十足，搭配手工上漆的純黑牛皮錶帶，有一種陰 陽和諧之美。
21
宇舶 Hublot Square Bang Unico 宇舶全新推出的造型，也是宇舶的第四種造型：方形。它的靈
感來自於品牌經典的 Big Bang 系列，但是更簡潔，更原始。
而同時，以「巧克力方塊」紋理作為點綴的全新錶帶則凸顯 了 Square Bang Unico 腕錶的前衛風格。
要將圓形機芯和諧美觀地置於方形表殼內，需採取獨
特的工藝技術，因此宇舶另闢蹊徑選擇在腕錶中全方位展
示自製 Unico 機芯的風采。 6 點鐘位置設有清晰可見的導
柱輪，雙計時盤顯示設計取代了傳統錶盤，內部機芯的運轉
奧秘一覽無遺。全黑款式限量 250 枚，黑色陶瓷抛光或是緞
圖片：Grand Seiko, Hublot
面處理細節交替呈現，讓佩戴者欣賞到微妙的色調變化。
22 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
旅行家精神 Travelling spirit 「在路上」，是一種狀態，也是一種精神。當你
擁有一塊該系列的腕錶，無論你是否已經出發， 世界之大，就在你腕間。
勞力士 Rolex Oyster Perpetual GMT-Master II 勞力士的設計可以説一向和花哨無緣，大部分錶款從內到外呈
現的都是沉穩、可靠的氣質。1955 年 GMT-Master 推出之初，旨 在幫助專業機師於長途飛行期間以腕錶助航。由於配備獨立 24
小時指針和 24 小時刻度雙向旋轉外圈，可同時顯示不同時區的 時間，此款腕錶逐漸成為旅行人士的心儀之選。
相對於勞力士 GMT-Master II 系列其它腕錶而言，2022 年於
鐘錶與奇跡展推出的新款腕錶外觀方面最大的變化應該是將錶
冠位置從三點鐘方向調整到了九點鐘方向，使其可以方便地佩
戴於右手腕上，而這一改變所帶來的影響則是需要調整頂級天 文台精密時計認證過程中最終檢測的精密測試流程。此外，這
款腕錶過去用來區分白天黑夜的顏色分別是紅藍配色，而這款
圖片：Alain Costa, Rolex, Patek Philippe, Jaeger-LeCoultre
則調整為黑綠配色，其中綠色是專為此錶款而設的獨特色調。
23
百達翡麗 Patek Philippe World Time Rare Handcrafts Ref. 5231G-001 啞光海軍藍方形鱗紋鰐魚皮錶帶結合白金錶殼，百達翡麗這款
全新世界時間腕錶在復古風格中帶有一絲貴族氣息，傲氣卻不 失文雅，和品牌調性匹配得天衣無縫。錶盤中央的地圖呈現的
是東南亞及大洋洲的地理風貌，使用了複雜無比的大明火掐絲
琺瑯工藝。為了讓這片地貌展現得更加詩意，工匠們必須先用纖 細的金線勾勒出地形輪廓，再用不同顏色的琺瑯填入相應區域， 且需要經過反復燒製塗有琺琅的錶盤底板才能最終成型。
積家 Jaeger-LeCoultre Master Grande Tradition Calibre 948 薈萃積家珍稀工藝工坊（Métiers Rares®）非凡技藝的超卓傳統大
師系列 948 型機芯腕錶給人的第一印象是精美絕倫，它以北極
上空俯瞰的視角復刻了世界地圖，並使其「懸浮」于錶盤之上。 這個精緻的地圖以白金薄板為基底，手工工藝大師切割出地球
各大洲形狀之後飾以內填琺瑯，並以微繪細節呈現出各大洲的風 貌。在地形的鏤空空隙中還可以看到下面一層藍色的「海洋」，是 圓盤鐫刻波浪形手工扭索飾紋圖案。
積家設計的 948 型機械機芯首次結合了世界時間複雜功能
與飛行陀飛輪，運行過程頗為有趣，每分鐘飛行陀飛輪會「自轉」 一圈。球形地球地圖模仿地球自轉，與世界時間陀飛輪和城市圓 環每 24 小時繞錶盤「公轉」一周。
24 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
絢麗腕上風景 Ode to nature 珠寶首飾對於女性的吸引力無需贅言，而如今 腕錶作為配飾的重要角色，又怎麼能忽略它們 與珠寶之間的完美結合呢？
梵克雅寶 Van Cleef & Arpels Lady Arpels Heures Florales 有些資深錶迷見過無數具有創意的時間展示方 式，但我們相信第一次看到梵克雅寶立體花盤 腕錶的人都會被它的創意所折服。該款腕錶的 靈感來源於林奈花鐘——林奈是一位植物學 家，他發現不同品種的花在一天內的盛開時 間都有所區別，所以不同花朵的開放可以在一
定程度上指示時間，這個發現被稱為「花鐘」。
Lady Arpels Heures Florales 錶盤上面共有
12 朵可以通過機芯開閉的花冠，而花朵開放的數
量則代表著小時數，分鐘數則在錶殼側邊的視窗可
以閱讀。錶盤運用白色珍珠母貝，雕刻白金，飾有細工
彩繪。花朵張開，露出以圓形黃色鑽石或鑽石打造的花
芯。或開或合，每六十分鐘錶盤上的「花園」都會呈現出不
圖片：Van Cleef & Arpels, Arnold & Son
同的景象，這是梵克雅寶對大自然最匠心獨具的致意。
25
雅諾 Arnold & Son Perpetual Moon 38 Eclipse I 如此珠光寶氣的腕錶款式對於雅諾來説是十分罕見的。通
過這款萬年月相系列 38 月蝕 I 腕錶，我們領略到最華麗的月的陰
晴圓缺。雅諾精巧地置入了一個精妙絕倫的月亮圓盤，月相變化 在 10 點到 2 點之間的視窗展示。月相背景天空是珍珠母貝材質，
顔色由藍漸變至白色，天空上的星座由手繪而成，連作為月相顯 示的月亮圓盤本身也是由釕水晶打造而成。錶盤由一層細膩的藍
色砂金石水晶製成，切割成蕾絲網格狀。8 點鐘位置的主圖案由
多顆藍色藍寶石、玫瑰色藍寶石、鑽石，以及藍白珍珠母貝構成， 顯得貴氣十足。錶圈、四個錶耳以及錶冠，共鑲嵌了 90 顆明亮式
切割鑽石。雅諾為這款腕錶鑄造全新最小機芯，與直徑 38 毫米、 厚度僅 10.44 毫米的全新錶殼搭配相得益彰。藍色緞面鱷魚皮錶
帶的紫紅緞面鱷魚皮內襯則是令人驚喜的小巧思。
26 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
27
CARTIER LIBRE
當韶華碰撞經典 以奢華詮釋流年 Crafted with Full Freedom 文字：凌瀟CINDY 圖片：CARTIER
卡
地亞（Cartier）每次 Libre 系列的發佈總
這款珠寶腕錶的靈感來自 1930 年代女演員格
是激動人心，它們既是不斷革新的證明，
洛麗亞·斯旺森 (Gloria Swanson) 在電影中佩戴的
卡地亞此前推出的 Libre 系列腕錶那些別出心裁的
牌 藝 術 總 監 珍 妮·杜 桑 (Jeanne Toussaint) ，她 開
同時又是對品牌經典設計符碼的致敬。
一款卡地亞的水晶鑽石手鏈。其創意來自當時的品
設計，令人拍案叫絕，今年推出的第四個 Libre 系
創性地將水晶等材料引入高級珠寶的設計。杜桑在
闖了珠寶會場，因為這款腕錶跳脫出傳統的設計
時間風靡各地。很多人將斯旺森的手鏈視作杜桑融
列也不例外。初看這款腕錶，你大概會錯愕是否誤 和制式，儼然一款精致華麗的手鏈。
這款腕錶彰顯了卡地亞 Libre 系列所孜孜不倦
大蕭條期間為高奢飾品推出了更為經濟的選項，一 入水晶的設計中最好的例子。
設計靈活的運用不同的寶石做出幾何的三角
追求的標志性風格，即隨心所欲、沒有框架， 正如
圖案。區別於傳統的粒面鑲嵌工藝，這款腕錶將不
發揮天馬行空的創意，再由製錶工坊通過極成熟的
使得整個設計渾然一體。不同的寶石分別形成幾個
Libre 的法文釋義——自由的。設計師在這里自由地
工藝做出別具匠心的作品。今年推出的這款 Libre
手鏈式腕錶可以通過翻轉佩戴產生不同的效果。 腕錶由類似手鏈的眾多珠寶式樣的元件組成，通過
同種類的寶石切割成三角形並直接融合進錶殼中， 同心圓，淡化了腕錶底色的金屬感，使得寶石更加 奪目耀眼。
為了可以使設計能夠呈現出最好的效果，設計
特制的發條可以做扭轉，展現出不同的佩戴狀態，
師對製錶工藝也提出了更高的要求。團隊精心研
帶的設計使得兩種模式間易於切換。這一款設計
形的發條。為了不破壞三角形圖案的整體效果，團
正面佩戴即為腕錶，背面佩戴便成了手鏈。松緊錶
模糊了手錶和珠寶之間的界限，對華麗和實用重新 做出了注解，以鐲計時，以晷為飾。
發，以做出能讓錶殼整體順滑扭轉的但不會局部變 隊將設置時間的裝置做在了側邊。
在創新的同時彰顯傳承，這款將在今年 6 月於
卡地亞專賣店限量發售的手錶基於品牌標志性的
色調提供三個版本。一個版本以黑白兩色為基調， 以白金鑲黑尖晶石和鑽石；兩款以玫瑰金
為底色，一種搭配黑尖晶石、藍寶石、 祖母綠、鑽石和紅珊瑚石；另一
種搭配石榴石、黑尖晶石、月 光石和鑽石。
28 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
守護流光溢彩之瞬 Have a sparkling day! 文字：顧夏
光
影之美，在於它的轉瞬即逝、不可莫測。而珠寶匠人 們通過結合貴金屬和珍稀寶石，以及精巧細緻的工藝
手法，精雕細琢出一件件華美珠寶，締造出可長留於
世間的璀璨光輝。
CHANEL LUNE ring Chanel COMÈTE 1932 ring
CHANEL LES INFINIS DE COMÈTE transformable long necklace
到宇宙中去 Into the Sky 「我要以璀 璨群 星裝 點 女性！」，嘉 柏 麗 爾·香 奈 兒（Gabrielle Chanel）
曾這麽説。1932 年，香奈兒女士締造
了她首個，也是唯一一個臻品珠寶系
列 ——Bijoux de Diamants。 慶 祝 其
90 周年誕辰，品牌珠寶工坊重新定義
香奈兒女士摯愛主題，在今年五月推
出三款以星星為靈感的全新 COMÈ TE
系列高級珠寶作品，並首次推出以月
CHANEL COMÈTE 1932 single earring
亮為原型的戒指。
Jacquie Aiche GALAXY OPAL + ONYX XX 5 DIA BEZEL INLAY RING Jacquie Aiche GALAXY OPAL INLAY AND DIAMOND MOSAIC CUFF
美國洛杉磯珠寶設計師 Jacquie
Aiche 偏愛從自然汲取靈感，通過手
工選擇原材料、手工製作來建立人和 珠寶閒更親密的關係。Jacquie Aiche
同鑽石、蛋白石、縞瑪瑙、黃金等材質， 描繪出五光十色的銀河場景，置於小 小一方戒指或是手鐲之上。
29
David Yurman Hex Bead Bracelet with Black Onyx and Pave Diamonds
David Yurman 的 Hex 男士珠寶系列
致敬 大自然中常見的六 邊 形——雪
花、有機分子、蜂巢等等，將六邊形 的簡約魅力化為潮流男士珠寶。Hex
珠串手鏈將黑瑪瑙結合鑽石，陽剛而 不失優雅。
David Yurman Hex Bead Bracelet with Black Onyx and Pave Black Diamonds
六邊形魔法 Magic of Six
Birks Bee Chic® Yellow Gold Hexagons Pendant
小 小的蜜蜂在美化環境及維護
自然生態平衡中起著不容忽視的作 用。Birks Bee Chic 系 列 通 過 各 種 式
樣和材質的六邊形造型珠寶，呼應代 表著大自然鬼斧神工的六邊形蜂巢。
系列中的運用黃金材質的作品，展現
圖片：Birks, Chanel, David Yurman, Jacquie Aiche
出如蜂蜜般誘人的光澤。
Birks Bee Chic® Bold Yellow Gold Link Ring
Birks Bee Chic® Yellow Gold Hexagons Drop Earrings
Birks Bee Chic® Yellow Gold Hexagons Bracelet
30 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
線條魅力 Fun Lines
State Property 的 Voyager 系列 Aldrin
耳環僅僅用線條，便可營造出大膽不 羈的個人時尚風格。鑽石和深黑色琺
琅結合而成的耳環造型如瀑布一般 垂於耳墜下，即使靜止也展示出一種 神秘動感。
現 居英國的巴西珠寶設計師
Fernando Jorge 設 計 風 格 多 變 而 不
受拘束。他汲取靈感於所有在空中發 生的運動——從空中絲帶舞蹈到占星 術，無所不包，打造 Aeriel 系列珠寶。
這些富有表現力的單品運 用多樣 線 條組合在視覺上構成平衡。 Juggler Earrings
Contortionist Small Earrings (可開合耳環)
Acrobat Duo Earrings
31
Dunhill 在近期發佈的 Transmission
高級珠寶也許會讓任何熱愛汽車的男
士愛不釋手。以汽車變速箱的齒輪機 械 為靈 感 源 泉，多 運 用 18 kt 白金 和 黃金的 Transmission 高級珠寶膠囊系
列涵蓋了精密設計的手工製作手鍊、 戒指和項鍊。
Transmission yellow gold necklace
Transmission yellow gold bracelet
Transmission white gold ring
South sea Pearl Floating Oval Earring
Hirotaka 擅 長 運 用 簡 單 線 條 營
造出輕 盈而立體的藝 術造 型 效 果。
Beluga Pearl Floating 耳 環 不 同 尋 常
地將海水珍珠反置於黃金框架上，模 仿幾近滅絕的動物——鱘魚帶節的脊 背，令人贊嘆設計師呼籲人們關注自
然 的 巧 思。Double Hoop Floating 雙 環耳環，圓環互相交纏卻不顯得過於
圖片：Dunhill, Fernando Jorge, Hirotaka, State Property
繁瑣，技藝可見一斑。
Beluga Pearl Floating Earring
Double Hoop Floating Earring
32 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
潮色時尚 Fancy and Flamboyant
Bulgari Serpenti East-West Maxi chain bag
文字：顧夏
純
色時尚單品有它們的簡約魅力，而運用
繁複圖案與花紋的設計也能輕易作為全 身造型的點睛之筆。春夏是一年之中最
具有活力的季節了，趁著這陽光明媚、百花盛開的 時節，給你的衣櫃也加入一些色彩吧！
CELINE by Hedi Slimane Chain Shoulder Bag Cuir Triomphe In Mauve Shiny Calfskin
Bulgari Serpentine Pouch CELINE by Hedi Slimane Clutch on Strap In Acacia Smooth Calfskin
Alexander McQueen Soft Curve Bag
Alexander McQueen The Bow Bag Burberry the Lola bag
CHANEL 22
33
Olympia Le-Tan, Kandinsky
Bulgari Serpenti Forever Multicolour Embroidered Paillettes bag
圖片：Alexander Mcqueen, Bvlgari, Celine, Dior, Christian Louboutin, Dunhill, Fendi, Gucci, Hermès, Olympia Le-Tan
Fendi Nano FENDIGraphy
Gucci Bamboo 1947 medium top handle bag in brown leather Dior Large “Dior Book Tote“ Bag
Bulgari Serpenti Forever Spring Shade Python bag
Dior ’Saddle’ Bag
Fendi Mini Sunshine Fendi Mini Baguette
34 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
Christian Louboutin Arpoador 男士運動鞋
Alexander McQueen Buckle punk mule
Christian Louboutin Arpoador 男士運動鞋
Alexander McQueen Double buckle punk mule
Christian Louboutin Louis Junior Orlato 男士運動鞋
DIOR B22 SNEAKER 男士運動鞋
Hermès Electra Sandal, Vert D'eau
Hermès Edgy Sandal, Multicolour Rose
Dunhill ELLEN CAREY MOIRE MONOCHROME AERIAL RUNNER 男士運動鞋
35
Dior “J’adior” Slingback Pump
Christian Louboutin Tep Des Cyclades
Alexander McQueen Sprint runner
圖片：Alexander Mcqueen, Bvlgari, Celine, Dior, Christian Louboutin, Dunhill, Fendi, Gucci, Hermès, Olympia Le-Tan
DIOR B23 HIGH TOP SNEAKER 男士運動鞋
Christian Louboutin Movida Athina
Fendi First
DIOR “WALK’N’DIOR SNEAKER
Fendi First
FENDI Match Sneaker
36 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
香奈兒 2021/22 MÉTIERS D’ART工坊系列
當設計成為一種對話 A Creative Dialogue 文字：邱文蕾 圖片：ALIX MARNAT, CHANEL
向
各式精湛手工藝與藝術家們致敬的香奈
奈兒工坊系列就像是一場華麗的對話，它向人們訴
始終是時尚產業的年度盛事，首次舉辦
過細節講述了參與製作過程的手工工坊的歷史和
art）大秀， 兒工坊系列（Chanel Métiers d’
迄今近二十年流經，其足跡遍及紐約、孟買、愛丁堡、 羅馬、漢堡、莫斯科等地，次次帶來結合城市人文、 品牌美學與表演藝術的多重感官饗宴。可以説，香
説了一件件成衣在抵達顧客之手之前的經歷，也通 文化遺產。
去年，由香奈兒藝術總監維吉妮·維婭 (Virginie
Viard) 締造，於巴黎十九區工坊全新總部「Le19M」
37
38 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
39
登場的大秀，對香奈兒團隊更是意義非凡。19——
坊主題揭幕，同時也達到用平易近人的媒材及語
區 域。M—— 指 代 Metiers d'arts，是 法 語 詞 匯 時
此次工坊系列帶來 59 套具都會洗鍊感，卻在
香奈兒女士出生的日期，也是 Le19M 所在的巴黎
彙，讓公眾熟悉頂級工藝的作用。
尚（Mode）首字母，也是 與工 藝 不 可分割的 雙手
細節中偷渡趣味的絕妙組合，譬如經典斜紋軟呢
合作資源，那幢深具織物線條感的俐落建築本身，
與刺繡的塗鴉圖像；紫色或寶藍色的寬版百慕達
（Mains）的首字母。除了得力於主場優勢所帶來的 亦將成為日後孕育各式絕美工藝的基地，透過駐扎
Le19M 的六百多名頂尖工匠的純熟技藝，持續深化
夾克結合運動感的彈性布料做袖套；大量使用珠飾
針織短褲套裝；或者衣襟隨性敞開、帶點頹靡與垂
墜感的休閒大衣。其中亦不乏呼應總部「Le19M」
涵蓋服飾珠寶、鈕扣、羽飾花朵、男女帽藝、刺繡、
建築結構的設計：Montex 刺繡工坊以銀色亮片鋪
有別於重視實穿性的成衣（Ready-to-Wear），
有亮片及寶石的絨布包，也充分展現出該建物對品
鞋履、金銀配飾、褶飾等領域。
Métiers d’art 工坊系列無 疑 是 香奈兒團隊大 顯 身
手，盡 情 把 玩 布 料、材 質、墜 飾 等 細 節 的 舞 台。
墊出與建築外觀混凝土飾條相近的線條，另一款飾 牌的重要性。
工匠們大玩視覺戲法，在那些為人所知的經典
2021/22 大秀 邀請 REMEMBERS 工作室，透 過 八位
不敗上，透過更華美眩目的鈕扣設計、寶石點綴，
快、風格前衛的動畫短片，除是為本次大秀八大工
工藝舉重若輕的姿態。
品牌好友穿梭八大工坊的視角，創作出八部色彩明
或者色彩靈動的亮片，在一針一線間，縫紉出傳統
40 | 封面故事 COVER STORY
威 爾 · 史 密 斯
Will Smith
把一切交給時間 Career ending move? Only time WILL tell 文字：凌瀟CINDY 採訪、圖片：FABIAN W. WAINTAL
53
歲的威爾·史密斯（Will Smith）至今
已出道 36 年，不知是時光對他格外 的寬容，抑或是 少年時期的他已經
帶著幾分老成；在今年 3 月 14 日的評論家選擇獎
（Critics' Choice Movie Awards）頒獎禮上，手捧最
佳男主角獎杯發言的史密斯，舉手投足間意氣風發， 即使過盡千帆，眼眸中明亮依舊。《至尊》此次有 幸邀請到史密斯接受採訪，走近這位當年穿著花襯 衫進軍好萊塢的格萊美說唱明星、演員、製片人。
彼時大抵沒人會想到，這個藝名為 The Fresh
Prince 的 17 歲說唱歌手後來一度成為好萊塢商
業片的票房保障。他是影史上唯一的連續八部作 品票房超過 1 億美元，個人參演作品全球總票房
超過 66 億美元的影星，至今仍是好萊塢的個人最
高的票房紀錄。史密斯主演了 《拳王阿里》 （ Ali） 、 《當 幸福來敲門》 （The Pursuit of Happyness）等口
碑佳作，曾提名三座奧斯卡金像獎和五項金球獎。
Shutterstock.com / Andrea Raffin
41
42 | 封面故事 COVER STORY
《當幸福來敲門》劇照
《拳王阿里》劇照
而悉數獎項等榮耀，或许也無法完全體現史密斯
私密性，和觀眾距離也沒有那麽近，當人們偶爾獲
從藝時間近四十年，因此史密斯在他的職業
這個新的時代打破了從前麥當娜（Madonna），邁
的傑出才能。
生涯中目睹了不少的 ' 變遷。在他於 1986 年和 DJ
Jazzy Jeff 發行第一首單曲時，CD 都尚未面世。史
得機會近距離接觸明星那感覺甚至是不真實的。」 克爾·傑克遜 （Michael Jackson） 時期的崇拜心理， 社交媒體的互動、網絡上更多的照片 …… 明星和
密斯與我們分享道：「到我發行第二張專輯時，這
粉絲之間的關系似乎變成了一種隔著網路的友誼。
這種轉變的本質，是隨著科技的進步和社交媒體
史密斯對此頗為得心應手，他巧妙地打趣道：「當
些被稱為 CD 的小光碟已經變得炙手可熱。我認為
的發展，人和人的距離越來越近，因此影迷們越來 越多地得以參與到了電影明星的創作過程中。」
史密斯繼續説道：「在過去明星似乎有著更多
意識到了這是粉絲的新需求，經歷過不少波折的 年從戲院表演過渡到膠片電影，想來也是同樣的
氛圍。我認為這種重新審視粉絲和明星關係的轉 變是值得慶幸的。」
43
《國王理查德》劇照
《我是傳奇》劇照
2021 年上映的《國王理查德》 （King Richard）
斯與我們分享電影中重現的一次威廉姆斯家族採
力量、逆天改命 …… 這個故事幾乎囊括了好萊塢
斯得意的笑了。她像是內里有一頭獅子保護著自
顯示了史密斯的野心：全美風靡的網球運動、女性 所有勵志元素，在有笑有淚的劇情中收獲一個美
好的結局。主演兼任製片人的史密斯這次回歸劇 本，將眼光聚焦網球巨星光芒背後的「國王」理查 德·威廉姆斯。
顯而易見，理查德·威 廉 姆斯很 難 說 是我 們
訪經過：當理查德打斷了採訪者時，他的女兒維納
己， 這頭獅子會殺死並摧毀任何試圖傷害她的人。 史密斯在演繹過程中深深地為這種自信所折服。
「這就是我所希望的，我的孩子在我出現時表現 出來的樣子。」
對比自己的教育方式，史密斯表示，理查德的
傳統意義上的好父親，甚至在有些時候，他很難被
方式是一個新的育兒理念。扮演理查德給他提供
使得威廉姆斯家庭成員間的關系頗為復雜。史密
指導，威廉姆斯家選擇與孩子保 持一致。制定規
稱作正面人物。正因如此，理查德的復雜和多面性
了機會進一步的探索和學習。不同於傳統教育的
44 | 封面故事 COVER STORY
則的過程每個人都可以參與。當規則制定完成後，每個家庭成員都以此為中
心並為此付出努力。他説：「在威廉姆斯家庭，信仰是核心，那是一個集體參
與的家庭旅程。我長大的時候，孩子可沒有話語權。」
回憶起父親，史密斯說他是一個名擅於嚴格管理的軍人。當史密斯有了
自己的孩子時，他權衡了不同育兒方法的利弊。結合自己兒時的經歷，在成為
父母之後，史密斯表現得非常專註和專心。除此之外，史密斯不止一次強調著
周圍朋友的重要性。當一個人有著夢想的時候，周圍人的態度也尤其重要。人
生總會有失落想要放棄的時候。當你情緒低落時，身邊人是冷嘲熱諷還是拉
你一把，對你今後的走向至關重要。
威爾．史密斯與妻子 賈達．萍克特．史密斯 (Jada Pinkett Smith)
45
第94屆奧斯卡頒獎典禮， 史密斯以《國王理查德》獲封影帝
正因如此，史密斯相信威廉姆斯家族的成功
有著必然性。那份七十多頁的計劃書，寫滿了理查 德的偏執和堅持。之後在他和妻子的篤信下，整個
演獲得最佳男主角獎，同時又因喜劇人、典禮主持 人 克 里斯·洛克（Chris Rock）調 侃妻子賈 達·萍
克特·史密 斯（Jada Pinkett Smith）光 頭 髮 型，
威廉姆斯家族展現了驚人的執行力。理查德與生
憤而衝上台掌摑對方，並在現場破口大駡。誠然，
的職業生涯掃清了壁壘，開闢了最初的道路。在現
完全是措置失宜，但暴力是唯一的解決方式嗎？在
俱來的營銷嗅覺和投機魄力一手為威廉姆斯姐妹 實意義上，理查德是成功的。當造夢神話回歸人性， 他的專制和偏執收獲了的驚人回報，理查德藉此
完成了一生中最華麗的轉身，實現了由中下層向富
人階層的跨越。理查德的自信乃至剛愎自用，大概
洛克以他人疾病（史密斯妻子患有脫髮症）開玩笑 目前這個充滿不安的局勢下，史密斯作為一個具有 國際影響力的人物，在世界級場合通過武力解決 問題，實在是不妥。
史密斯在事後發佈道歉聲明，「任何形式的暴
是對片名中的 King 最好的註腳。
力都是具有破壞性的。我在昨晚奧斯卡頒獎典禮
壓力。在《重返地球》 （After Earth）遭 遇了票房
工作的一部分，但拿潔達的身體狀況開玩笑讓我無
作為好萊塢單人票房第一人，史密斯也曾感到
失敗對史密斯在情感上是毀滅性的。曾經以億萬 票房作為起點的史密斯第一次意識到自己也有可
能會失敗。大概是從情感上接受這些太過困難，
終於，史密斯意識到自己在被他人的看法所定義。
上的行為是不可接受和不可原諒的。拿我開玩笑是
法忍受，我的反應很情緒化。」同時史密斯也表達
了對洛克、主辦方以及觀眾的歉意，主動辭去美國
電影藝術與科學學院成員資格。作為懲罰，學院宣 布未來 10 年內不准史密斯參加奧斯卡頒獎典禮，
所以，現在的史密斯只關註於玩得開心。不再在乎
史密斯表示接受並尊重學院的決定。我們每個人都
自己被電影的成功或失敗所定義。
對史密斯的事業造成什麽樣的影響，或許只有時間
一部電影是否成功。不論它是第一還是第十，不讓
2022 年 3 月 27 日舉 行 的 第 94 屆 奧 斯 卡 獎
頒獎典禮對於史密斯來説，大概就像是一部電影 一樣充斥著戲劇性，令在場嘉賓和場外觀眾都難
以置信。當晚史密斯憑藉《國王理查德》的精彩表
應該對自己的一切行為負責，而奧斯卡掌摑事件將 可以回答。我們希望，史密斯可以一如既往地為人 們帶來優秀的影視作品，同時更肩負起自己作為國 際影星的社會責任，更理智地面對問題。
策劃、編輯 張紫秋 CHO ZHANG 模特 DANTE TOWNSEND (NEXT CANADA) 妝容、髮型 JASMINE MERINSKY 造型 LEBAN OSMANI
動靜 一如 我
們處在一個瞬息萬變的世 界，如何在這樣的大環境 中找到生活的平衡，是每
個人將面對的課題。抵達動中有靜、 靜中有動的狀態，也許會讓我們更有 力量。就像是水，無論形態為何，流動
或是靜止，本質 如一，外柔内剛。路
易威登男裝藝 術總監 Virgil Abloh 的 攝影 CARLOS + ALYSE
MOVING STILL
46 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
哲學大概 也是 如此——霓 虹色 彩 與 經典黑白，街頭文化融合正式裝束，
裙裝元素融入男裝 …… 無論視覺表 現如何變化，時尚蘊含的本質不變， 即回歸到人本身。
全身造型 路易威登 2022 春夏系列
Keepall 旅行袋 路易威登 Louis Vuitton
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全身造型 路易威登 2022 春夏系列
Keepall 旅行袋 路易威登 Louis Vuitton
48 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
路易威登 Louis Vuitton
全身造型、llusion MNG 滑板
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全身造型 路易威登 2022 春夏系列
Keepall XS 手袋 路易威登 Louis Vuitton
50 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
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Wheel Box 手袋致敬品牌於二十世紀初推 出的 Chauffeur 帽盒。N°7 標識紀念 Abloh 締造的第七個路易威登系 列。全身造型 路易威登 2022 春夏系列
全身造型 路易威登 2022 春夏系列
llusion MNG 滑板 路易威登 Louis Vuitton
52 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
全身造型：路易威登 Louis Vuitton 2022 春夏男士時裝系列
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全身造型 路易威登 2022 春夏系列
Mini Soft Trunk手袋 路易威登 Louis Vuitton
54 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
全身造型 路易威登 2022 春夏系列
Zillionaires 太陽眼鏡 路易威登 Louis Vuitton
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56 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
全身造型 路易威登 2022 春夏系列
右：Keepall 旅行袋 路易威登
左：Zillionaires 太陽眼鏡、服裝 路易威登 Louis Vuitton
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58 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
無瑕肌膚的秘密武器 Building the perfect canvas for makeup 文字：顧夏
完
美裸妝帶給人的天生好皮膚的「假象」，
是被不少愛美人士追求的，俗稱「僞素 顔 」。完成 基 礎護 膚后，打造一 個看起
來清透自然的底妝，無論對於僞素顔裸妝，還是精 緻全妝，都是化妝程序最重要的第一步。乾淨、持
久的底妝幫助隱藏皮膚難免會有的瑕疵，讓肌膚成 為一塊完美畫布。
GUERLAIN
妝 前 準 備
Brightening Enhancer Veil
L'Essentiel Pore Minimizer Shine-Control Primer
TOM FORD
肌膚之鑰亮白妝前乳加入了4MSK和紅茶精華萃取等
非常輕薄易推開的嬌蘭妝前凝露更為適合易出油
對於喜歡霧面啞光妝感的人們來説，這款妝前乳是
色整體明亮度和均勻度。也可讓後續粉底更服帖。乳
理，並控制油光。帶有淡雅的麝香木質香調，舒緩而
油。妝前乳在皮膚均匀塗抹后形成一張保護膜，防汗
CLÉ DE PEAU BEAUTÉ
護膚成分，以打擊暗沉、滋潤皮膚，上臉后快速提高膚 液狀易推開不粘膩。
的膚質，輕抹至吸收，可快速細緻毛孔、撫平肌膚肌 讓人愉悅。
Traceless Soft Matte Primer
不錯的選擇。其中加入牛油果及海藻萃取，可有效控 幫助維持底妝。
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妝 前 準 備
YVES SAINT LAURENT
NU Tone Corrector 色修微珠提升皮膚光澤和平滑度。膚色較淺人士，玫
瑰色調理暗沉，綠色針對泛紅。膚色較深，可用金色色 修校正膚色、自然提亮。含有馬鞭草提取物和富含抗 氧化劑的維生素E，提供長達8小時的保濕。
SULWHASOO
Makeup Balancer 雪花秀輕薄質地隔離乳中加入石榴萃取等抗氧化成
分，修飾、匀亮膚色的同時帶來護膚效果。三種色彩解 決不同肌膚問題——粉色為皮膚增加紅潤氣色；淺紫 色調理暗黃膚色；淺綠色改善泛紅、痘印等問題。
局 部 美 化
BOBBI BROWN
Skin Concealer Stick 奶油質地遮瑕棒融入滋養成分幫助其貼合肌膚營造
自然妝效、且不易卡粉、結塊。筆狀遮瑕棒方便隨身攜 帶，可隨時隨地修飾黑眼圈、膚色不均等局部瑕疵。
CLÉ DE PEAU BEAUTÉ
The Concealer
肌膚之鑰在今年升級了遮瑕膏成分，加入Speedy
Dry Oil EX使得遮瑕膏宛如和肌膚融為一體，同時能
帶來護膚以及强效遮瑕效果，經測試可鎖水6小時， 持妝16小時。
DEAR DAHLIA
Skin Paradise Flawless Fit Expert Concealer 滋潤乳狀質地，加上傾斜刷頭，幫助照顧到肌膚的各 種細節部分。不僅可作為局部遮瑕，也可以選用不同 色好，作全臉粉底、色修、高光、修容使用。
60 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
從 若 有 似 無 到 高 遮 蓋 力 選 你 所 愛
CHANEL
Les Beiges Water-Fresh Complexion Touch 可用作局部遮瑕，也可全臉使用作為輕薄粉底。運
用革命性微囊科技，啫喱般水潤質地包裹眾多精緻 細密的微色素氣泡，保濕度高而不會為皮膚造成沉 重負擔。擠出適量后輕輕在手背塗抹開，易與肌膚 自然融合。
SHISEIDO
SISLEY PARIS
HERMÈS PLEIN AIR
輕盈、透氣的配方讓肌膚煥發光彩，同時平衡和中和
護膚彩妝二合一的有色日常面部保濕霜，清新超薄的
愛馬仕全新Plein Air系列旨在營造清新自然的美感。
方旨在達到全天保水效果，以及12小時防水、不卡粉、
水，結合蕎麥籽提取物等植物成分，滋潤、保護皮膚的
均匀膚色而不過分掩蓋皮膚本身的自然光彩。蘊含多
Synchro Skin Self-Refreshing Tint
色調和紋理的不均勻性。含七成護膚物質的高保濕配 持妝不出油的自然美膚效果。
Phyto-Hydra Teint
水感質地使得它能與皮膚完美融合。白百合萃取鎖 同時也為皮膚帶來更柔滑有光澤的視覺效果。
Complexion Balm
帶有膚色修飾度的管狀乳霜為皮膚帶來健康的光澤、 種護膚成分：以玻尿酸為主的複合配方為肌膚持久
保濕功效；月見草萃取物和貝加爾湖黃岑等幫助肌膚 抵禦外界污染。
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NARS
Light Reflecting Advanced Skincare Foundation 品牌首款養膚粉底液蘊含70%護膚精粹，幫助皮膚抵 禦環境污染、藍光等外界侵害。運用Photochromic 科技，根據光源强度不同平衡色澤、色調，幫助長時 間持妝、抵抗暗沉。超八成天然萃取配方，痘敏肌也 可安心使用。 ESTÉE LAUDER CHANTECAILLE
Future Skin Cushion Skincare Foundation
Double Wear Sheer Long-Wear Foundation
LANCÔME
帶有可替換粉芯的養膚氣墊粉餅質地水潤輕盈，含有
主打持久以及柔焦霧面質感的極薄自然底妝。無油
蘭蔻持久粉底液同時結合了高遮瑕度和細膩質感，並
用妝效自然清透，也可叠加使用增加遮瑕力度。
及延展性，最長12小時控油抗汗，透氣不脫妝。含防
最長達24小時的無乾紋、不脫妝的清爽霧面妝容，可
香緹卡招牌鑽石級精粹等滋養、抗污染成分。單層使
配方、天然果物保濕精萃創造極佳持久度、保濕力 曬功能。
Teint Idole Ultra Wear Foundation
帶有防曬指數。性能方面，可抗汗防水、不悶妝，帶來 長時間維持色號最真實顔色而不顯得暗沉。
62 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
迎接陽光燦爛 的日子！
Getting summer ready! 1
2 3
文字：孫博文
五
、六月的到來意味著我們
將擁有更多艷陽高照的日
子。清爽的秀髮、自信的笑
容、柔滑有光澤的皮 膚 …… 想在春 夏以最美面貌示人，就不能忽略身體 上任何細節！
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個人護理工具 緊致輪廓 1. Herbivore De-Puffing Face Roller
玫瑰石英或翡翠玉石按摩棒除
緊致輪廓 3. La Prairie Pure Gold Radiance Nocturnal Balm
潔白笑容
5. Philips Lumea Prestige
6. Lorenzi Milano
被牙科醫生告知刷牙至少需要
針對護理，帶來便捷的家庭脫
鬍刀組合和玻璃罩是 個人護
或許去過牙醫診所的人，都會
了有消除浮腫、減輕面部肌肉 通過面部按摩讓人放鬆、緩解
System，從外至内，輸送修護
兩分鐘。Silk'n Toothwave 聲波 射頻電動牙刷開啓後自動定時
我修護煥活的能力。同時結合
清潔，每隔三十秒快速微振兩
壓力。
2. Skinbyvee Gua Sha Cryo Sticks
訂製設計刮痧棒用於幫助移動
淋巴、塑 形和提拉，同時 通 過
Cryo 冷療 法收 縮毛 細 血管以
鎮靜和舒緩皮膚，幫助進一步 調節血液流動。
方、獨 家 Pure Gold Diffusion
活性成分，加速皮膚在夜間自 大 理 石 Nocturnal Massage
Stone 按摩臉部，加速 血液循 環和養分的吸收，讓面部肌肉 綫條更緊緻更美。
細節魅力
4. Silk'n Toothwave Toothbrush
是 萊 珀 妮 Pure Gold 系 列 最 新成員，通過更滋養的升級配
緊綳感等的美容功效，也可以
細節魅力
兩分鐘，將牙齒分為四個區域 次提醒使用者換位，確保足夠
刷牙時間。發射射頻的帶電粒 子能打破牙菌斑、牙結石組成 物的分子鍵，分解污 漬，幫助
可以貼合身體曲線和膚色進行
毛體驗。其配有 SmartSkin 傳 感器，為使用者推薦適合其膚
剃鬚套裝
義 大 利 高 奢 設 計品 牌 男士 刮
理 用 品，卻 精 美 得 仿 佛 藝 術
色的檔位設置，以及适合身体
擺 設。Gillette Fusion 剃 鬚 刀和剃鬚刷手柄，以及玻璃罩
嘴唇、下巴等）的独特 弧 形智
Lorenzi Milano 工 坊 的 工 藝
（ 腿 部、腋 下等 ）和 面 部（ 上
能附件，根據不同部位改變護 理模式。
把手均使用珍珠母貝材質，由 大師悉心手工製成。
7. Lorenzi Milano 指甲保養套裝
清潔，這是普通電動牙刷靠震
在社交場合，手也是人的一張
動無法做到的。可根據個人習
名片。Lorenzi Milano 指甲保 養旅行套裝包含指甲剪、角質
慣從四檔護理模式中選擇，較
溫和震感、柔軟刷頭不會產生
層剪刀、指甲清 潔劑、頭 髮 鑷
不適感。
子和銼刀，皮製封套典雅大氣。 無論是旅行或是出差，確保指
甲衛 生、修 理 整 潔，是 對自己 和他人的尊重。
7
5
4
6
64 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
頭髮、頭皮養護 染髮愛好者
1. L'Oréal Professionnel Chroma Crème
專 業 中 和 洗 髮 水 為 每 一種 染
頭髮毛糙、缺少活力 2. Shu uemura ashita supreme
髮 髮 色帶 來 快 速 的 色 彩 修 正
最 新 ashita supreme 高 端 養 護系列運用具有極强自我再生
中棕色調髮色，以中和多餘橙
摘其葉片，第二天便會再次長
效果——藍色瓶適合深金色至 色調。綠色適合深棕色至黑色
能 力的日本 明日葉，一 説，采
調，以中和不需要的紅色調。
出。ashita supreme 利 用 明日 葉 萃 取 幫 助 頭 皮恢 復 最 健 康
多餘黃色調。
以及更閃亮、順滑的質地。
經典紫色瓶適用於金髮，中和
狀態，讓髮絲呈現健康光澤，
乾燥、受損髮質
局部修飾
3. Dr. Barbara Sturm Repair Hair Mask
5. Kérastase Sérum Universel Chronologiste
7. Toppik
濕效果，讓乾燥脆弱的頭髮更 柔軟易打理。同時海帶、小球
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高 壓 力 現 代 社 會不 少人 的 需
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系列產品使用，髮絲水潤度最
防風、防水。
多提高八成，光澤度提高四倍。
質層維持滋潤的維生素 C、滋 養 沙棘油，以 及有柔滑、提 亮
活性海源精華及維他命 E 等賦 活成分，為頭 皮、頭 髮 注 入 活
躁，使頭髮更易梳理。
或者使得髮量看起來更多，是 求。Toppik 增髮纖維以純天然 羊毛提取優質角蛋白給予頭髮
6. Guerlain Abeille Royale Scalp & Hair Youth Oil-in Serum
的雞蛋花精油製成，能撫平毛
拯救髮際綫、遮蓋局部脫髮，
力、養分的同時幫助抵禦污染
4. goop GOOPGLOW Restore + Shine Hair Treatment
預洗護理按摩油採用能幫助角
1
頭皮、頭髮抗衰老
自然豐厚感，不過敏或刺激，
免洗修護精華蘊含透明質酸、
力、養分的同時幫助抵禦污染
顆粒的沉 積、高溫侵害。結合 系列產品使用，髮絲水潤度最
6
多提高八成，光澤度提高四倍。
3
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6
1
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3 5
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全身護理 美頸霜
1. Vivier GrenzCine Neck
獨家結合維他命 C 和抗衰老
物 質 Polyamine-DAB， 增 加
頸部周圍皮膚的緊緻度和提亮
去角質
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不粘。添加玻尿酸、維生素 B3
身 體 磨 砂 帶 有細 小 的 浮 石 顆
為半透明果凍質地，吸收快速
活性物質，高效祛除身體角質
和富 含 維 生 素 C 的 卡 卡 杜 李 子，可深 層補 水，令肌 膚明 顯
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6. BiossanceSqualane + Enzyme Sugar Body Scrub
10. MALIN+GOETZ Vitamin B5 Body Moisturizer
括維他命 C、緊密彈力醣蛋白
的石榴酵素，結合物理去角質
及抗老化的維他命 E，能為肌 膚提供充足的修護、保水效果。
膚色，減 少細 紋和皺 紋、尤 適 合老化皮膚、時常暴露在陽光
下的皮膚、化學換膚等易受刺 激膚質。
加入 5 大抗衰老活性成分，包
(Fibro-boost) 等，促進膠原蛋 白及彈性蛋白纖維再生，幫助 頸部肌膚重現年輕緊緻美態。
提升光澤感
REJUVENIQE S 成 分以 及 許 多
同時為肌膚補水、提升光澤度。
身體磨砂膏富含可溫和去角質 劑，幫助去除身體死皮而不過 分破壞水分屏障。
修護受損皮膚
3. Chanel Les Beiges Huile Illuminatrice
7. Drunk Elephant Wonderwild Miracle Butter
珠 光色調，不止可用於腿部、
古布阿蘇果油等修復性植物黃
身體油是微妙銅光澤的透明
肩部、頸部，也可適 量 塗 抹 於 秀髮令其展現柔和金色光澤。
4. Decorté AQ Treatment Body Oil
添加 AQ 系列招牌珍貴白樺樹 提取物，帶來賦活美容效果， 結合亞麻籽油等植物萃取，有 助於恢復肌膚緊緻度。
萬能藥膏，通過馬魯拉果油、 油，加强 受 損 的皮 膚屏 障，可
8. JB Skin Sävvi L'extrait Peoni
多用途油可快速舒緩紅腫和刺
激，同時為肌膚帶來即時的提 亮和光澤感。雖是為面部設計
的，但也可用於頸部、肩部或其 他任何需要額外保濕的地方。
10
更光滑、飽滿、緊緻、健康。
添加舒緩保濕的維他命 B5 以
11. Moroccanoil Hand Wash
12
疫 情 后 人 們 洗 手 更 加 頻 繁。
Moroccanoil Hand Wash 啫
喱洗手液添加滋潤摩洛哥堅果 油、保濕玻 尿酸 成分，高效清
潔而不讓雙手乾燥。柑橘香型 清爽，適合春夏季使用。
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用於乾 裂 脚後跟、肘部、乾 裂 唇部等幾乎所有身體部位。
9
12. Sisley Paris Le Sculpteur
塑形精華結合身體運作節律，
運用日夜護理雙重功效打造緊 緻 身體輪廓。日間，粉紅胡椒
萃取、咖啡因萃取等提升肌膚 代 謝。夜 間，柑 橘 萃 取、安 迪
羅巴油和生物醣萃取，使肌膚 更 滋 潤。日夜 互補，肌 膚輪廓 更加緊緻。
11
66 | 至尊面對面 FACE TO FACE
67
GUIDO TERRENI
奢華即是
“LUXURY
IS ABOUT
不 斷 Evolving ” 超 越 Excellence 採訪譯文：張紫秋 圖片：PARMIGIANI FLEURIER
至
今在腕錶產業工作二十餘年的 Guido Terreni 可以説是
業界公認的高端腕錶資深行家。不論是腕錶設計和製 作、銷售策略，還是品牌傳播、企業文化，以及奢侈品
市場發展，Terreni 已通過自己多年的經驗纍積出了獨到的見解。
2000 年至 2020 年這段期間，Terreni 任職於寶格麗（Bulgari）鐘
錶部門，其中超過 10 年，他作為寶格麗全球腕錶部門首席執行 官，參與升級和革新產品、擴大品牌腕錶市場。對大多數人來説， 這似乎是讓人夢寐以求的職位——穩定且前景一片光明。而在
2021 年初，Terreni 却决定加入較為年輕的瑞士腕錶品牌帕瑪强
尼（Parmigiani Fleurier），成為品牌首席執行官。轉變意味著全新
的機遇，也預示 Terreni 將面對更多挑戰。是什麽讓 Terreni 放棄
寶格麗高管職位加入帕瑪强尼？他準備如何帶領品牌進入全新 的時代？這位行家又如何看待疫情后時期奢侈品行業的發展？通 過《至尊》專訪，讓我們一同瞭解 Terreni 的職業軌跡。
68 | 至尊面對面 FACE TO FACE
Tonda PF 系列在品牌25周年紀念慶典時上市，其外形設計滿 足純粹主義者追求的雅緻，工藝則展現複雜製錶的極緻。
至尊：你如何發現自己對高端腕錶的興趣？
下體驗需要更有吸引力和價值。線下購物的競爭力，
活在瑞士，而我居住在米蘭。我們約定，誰先找到
多品牌腕錶銷售商的對手，彷彿沒有硝烟的戰場。
Terreni：簡而言之，是因為愛情。當初我的女友生 工作就移居去對方的城市，幸運的那個人是我。在 我進入腕錶行業后我逐漸開始理解它的魅力，但事 實上，在我接觸腕錶製造后我才真正愛上了這個產 業。當時的女友已經成為我的妻子了。
至尊：在高端腕錶產業工作二十餘年間，你認為這 個行業經歷的最大的轉變是什麽？
Terreni：首先，是主要顧客群的轉變。二十一世紀初，
日本是領先購買力，現在則轉到了中國和美國。另
外，人們希望瞭解更多品牌文化、腕錶知識，品牌則
需要提升信息透明度來傳播信息。腕錶價格有了明
外加貨源的稀缺，使得一些大牌似乎成為了傳統的 腕錶行業越做越大，現在可以説是主流商業之一。 有些超乎意料的是，產品方面沒有太大改變，十個
人裡大概有九個人會去購買不是我們這代人設計的 腕錶——普通顧客願意購買能彰顯地位的腕錶，名
牌熱衷重現以往的腕錶款式。這樣的市場給了那些
反其道而行的小眾獨立品牌誕生的機會，這些品牌 能吸引到一些對於腕錶較有鑽研、對奢華有自己見 解的客戶。純粹主義者偏愛這種鮮為人知、匠心獨 具，專注工藝的品牌，我認為這些品牌也是創意的 聚集地。我加入帕瑪强尼也是出於這個原因。
顯提升，這是因為瑞士眾多製造商向高端市場靠攏，
至尊：在寶格麗任職期間你層就 職於多個崗位，
產品分銷方面，因為世界正變得越來越數字化，線
執行官？
而石英腕錶對於品牌價值來説幾乎沒有了存在感。
這些工作經歷如何幫助你勝任作為帕瑪强尼首席
69
Terreni：我在 30 歲時加入寶格麗，擔任腕錶部門
較認同帕瑪强尼客戶的價值觀，他們大多是受過
導整個部門發展，一待就是 11 年。我很感激這個
學術氣質、能力，而非單純營造出某種基於物質的
產品經理。九年後我成為品牌腕錶分支的主席領
非同尋常的經歷，它給了我全方位瞭解這個產業的 機會，從理解品牌核心、客戶價值、創造願景，到
美學和科技的結合、促進新產品的研發，以及包括
良好教育、低調不張揚的。他們更關注於傳遞一種 社會地位。
至尊：領導寶格麗腕錶分支和帕瑪强尼這樣首屈
溝通、分銷、市場這種傳統職責範圍。這些經歷成
一指的品牌，最大的挑戰是什麽？你如何剋服這些
極少有獨立製錶品牌可以完美兼顧腕錶製作工藝
Terreni：我認為是打破對於改變的抗拒感。為打
就了今天的我，加入帕瑪强尼是莫大的榮幸，因為 和聲望。
至尊：可以詳細與我們分享帕瑪强尼最吸引你的是 什麽嗎？
Terreni：帕瑪强 尼是一 個年輕的品牌，創立僅僅
25 年，可是同時得益於創始人 Michel Parmigiani，
品牌擁有非常濃 厚的文化底蘊。 Parmigiani 完美
掌握了腕錶歷史上所有的製作工藝，他在我眼中 就是腕錶修復的傳奇，是黑帶級別的人物。也正因 如此，品牌的腕錶都擁有無懈可擊的細節。我也比
挑戰？
破一成不變的舒適狀態，我會專注與實現我創造的
願景，並聯合認同這個願景的夥伴一起奮鬥。這兩 個品牌的核心文化是不一樣的，寶格麗涵蓋不同領 域的產業，這意味著你需要和綜合考慮很多層的因
素和優先順序，並且永遠不會擁有完全的掌控權。 那是漫長而令人筋疲力盡的過程，但是好處是能鍛 煉人的信念和意志。而成為帕瑪强尼首席執行官，
我擁有完全的自主權和獨立性。面對疫情，一大挑
戰是如何在不能與團隊見面的情況下推行一系列 的策略革新。
Terreni（左）和帕瑪強尼創始人 Michel Parmigiani
70 | 至尊面對面 FACE TO FACE
至尊：2021 年成為品牌首席執行官後，你為品牌帶
來的最大的改進是什麽？
Terreni：我剛上任就立刻感覺到品牌和團隊需要
液注入一款腕錶的當代版本。這只有在同時擁有想 法，並且尊重品牌遺產的情況下才能實現。
制定一個方向。於是我們審視體察了整個企業内
至尊：如今品牌建設的關鍵元素是什麽？
群。這一系列自我審查的結果是全新 Tonda PF 腕
首先，尊重品牌精神和目標。品牌像人一樣，不能
它也使得我們可以完美運用品牌製錶部門的精湛
二，瞭解客戶，尤其是那些在一開始促成了品牌成
部結構，重新定義美學符碼、品牌價值、目標客戶 錶的面世——為 Tonda 帶來了更純粹主義的外觀，
技術和潛能。2021 年九 月這個新系列發佈，銷量
和 訂 單 數 量可以 用 瘋 狂 形 容！ Tonda PF 接 收 的
來自客戶、合作夥伴和媒體的積極反應給了我們
團隊很大的鼓舞。這個系列需要灌注大量的悉心 照料，因此推出少且精的、有超越性的錶款即可，
比 如 在今 年 Watches&Wonders 發 佈 的 Tonda PF
GMT Rattrapante。
至尊：如何在傳統和革新之間尋找到平衡點？
Terreni：對我來説奢華即是不斷超越、進步。過去，
也就是傳統，不應該被複製，而是應該作為新鮮血
帕瑪強尼
Tonda PF GMT Rattrapante
Terreni：我認為和過去差別不大，核心要素有六點。
隨波逐流盲目追隨流行，而是應該堅守價值觀。第 功的那些。小眾品牌不應該嘗試取悅所有人，而是 關注某一類人群。品牌價值和目標客戶決定了第三 要素——產品，這對於腕錶產業來説至關重要，因
為你有可能創造出能永恆保存的產品。第四，品牌
溝通和敘事的原創性，保證各種交流誠心又有趣。 第五點是分銷，這是一個能否成功的決定性因素。 最後，售後服務——你如何解決來自客戶的問題， 以及態度。
關於品牌建設，如今和過去最大的不同是你用
來控制這些因素的工具。更快速的消費、數字化、
可持續發展、疫情 …… 這些都會讓品牌建設更複
71
雜，但歸結到底，它們仍舊圍繞我之前提到的六個 關鍵點。
至尊：提到疫情，它改變了我們的生活方式。你可
以詳細講講它如何影響你在未來的管理方式和商 業策略嗎？
家時期人們有更多時間去探索，滿足自己的好奇心。 電子商務在全球範圍也迎來了加速發展，成為重要 發展指標之一。即便如此，類似帕瑪强尼的品牌將 仍舊注重人與人的關係、線下交流，因為高端、極 奢腕錶的客戶永遠渴望親身感受產品。
Terreni：疫情的存在意味著你需要應對很多新的
至尊：你在奢侈品行業工作二十餘年，你個人如何
它教會我提升靈活度，以及改善工作、生活之間的
Terreni：我記得有句名言大概是這樣：「20 歲時，
因為工作是由人與人的溝通和交往組成的，它不是
别人對我們的想法；60 歲時，我們會發現他人可能
占據人想要表達的信息的八成，如果這是真的，你
驚喜，立馬產生了强烈的共鳴。我覺得真正的奢華
行為，不管是來自自身還是外界。對於管理方式，
平衡。我也更加意識到與團隊一起工作的重要性， 單純的一種機能。好像有學術研究表明非言語溝通
可以想像視頻、電話會議有多局限。再者，對於像 帕瑪强尼這樣的高端腕錶，如果不去觸摸、感知， 很難真實感受它的精工技藝和魅力。
再説到商業策略，數字通信必將成為一個重點
發展。無論是質還是量，都有了顯著提升，因為居
定義奢華生活？
我們很在意别人的看法；40 歲時，我們漸漸不理會
根本從未在意過我們。」我四十歲時看到這句話很
生活就是這樣一種隨著人成長不斷演化的享樂主 義思維，它的形態可以包括對於知識的汲取、私人 化、私密性、走進幕後的機會，以及不受他人影響 的能力等等。
72 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
擁抱藝術 慶祝生命
A Long Anticipated Celebration of Art and Life
文字：章維克 圖片：MCMICHAEL CANADIAN ART COLLECTION
我
願意相信，藝 術是具有療癒作用的。通 過繪畫、雕塑等等藝術媒介，我們試圖 與 藝 術 家 建 立 連 結，同 時 審 視自己 的
内心。身處一 個飽含挑 戰 和不安的時代，藝 術讓
我 們 不 孤 獨，也 給 我 們 帶 來希望。也 正因 如此，
McMichael Canadian Art Collection 美 術館堅 持 通
過藝術品、自然、歷史的結合，為國内外的訪客們 建立起一座藝術的烏托邦、能讓人暫時脫離塵世紛 擾的庇護所。
地 處 接 連 安 大 略 湖 和 喬 治 亞 灣 的 Carrying
Place Trail 之 上，McMichael 美 術 館 周圍 環 繞 超 過 一百公頃的自然樹林。楓樹、松樹、橡樹和其它植
被在四季展現出不同風 貌，使 得 McMichael 美 術
館不止能吸引藝 術愛好者，也讓熱愛大自然的人 們 慕 名前 來。千百年前，這 片土地曾居 住 Ojibwe
Anishinaabe 原住民，如今，McMichael 美術館則通
「“A Like Vision”: The Group of Seven at 100」展覽 Lawren S. Harris (1885-1970), Mt. Lefroy, 1930, oil on canvas, 133.5 x 153.5 cm, Purchase 1975, McMichael Canadian Art Collection, 1975.7
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「Generations: The Sobey Family and Canadian Art」展覽 David Milne (1882–1953), Gray Billboards, c. 1912,oil on canvas,61 x 50.2 cm, Collection of Frank and Debbi Sobey, © Estate of David B. Milne
過聚焦更多北美原住民藝術家，以致敬他們對藝術 文化的貢獻。近些年，美術館也致力於為館藏添加 黑人、有色人種、新移民藝術家的作品，來呼籲人 們瞭解加拿大獨特而多元的歷史和文化。
作 為 加 拿大 最 大 型 的展出 加 拿大 和 原住 民
藝 術 的 公 共 美 術 館，McMichael 擁 有 超 過 6500 件 永 久 藏 品。在 今 年，人 們 還 有 機 會 前 往 體 驗
「 Generations : The Sobey Family and Canadian
Art」，欣賞加拿大商業巨頭 Sobey 家族幾代人的
藝 術收 藏，以 及聚 焦 加拿大七人 畫派的「“A Like
Vision”: The Group of Seven at 100」等一系列由美
術館精心策劃的限時展覽。
由於疫情而與我們闊別兩年的 McMichael 美
術館月光晚宴（Moonlight Gala）將在今年 6 月華麗
回歸。我們期待再一次在自然美景、佳餚佳釀，以
及現場演奏音樂的陪伴下度過一個難忘的慈善之 夜，擁抱藝術，慶祝生命！ F.H. Varley, Girl in Red, 1920/1921, oil on canvas, 53.2 x 51.6 cm, In memory of H. Laurence Rous, McMichael Canadian Art Collection, 1968.15
74 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
Hans Tan
探索新舊之間的世界 Exploring a world between old and new 文字：張紫秋 圖片：HANS TAN STUDIO
對
於新加坡設計師、教育工作者 Hans Tan
of Singapore） ，他主修的工業和產品設計專業在
和製造工藝的思考，同時設計也是一個
是關於設計，也涉及到了商業運作和工程方面的内
來説，設計是一種語言，傳遞他對於材料
視角，透過它，人們可以重新審視周邊的一切，以及
我們自身。他尋找古董店無人問津的老舊器物，通 過實驗性的再創造將它們搖身一變成為精美奢華
的裝飾物，打破人們通常情況下對於物件價值的認 知。他樂此不疲地探索不同材料和創作方式的新的
可能性，在設計、藝術和工藝領域的邊界游走，築造 了一個屬於他自己的創想世界。
談及自己如何對設計產生興趣，Tan 有著一份
可貴的坦率和直白。當我們詢問他是否像許多設
那時還是一門新興專業。 「在大學學習的課程不止
容，這讓我覺得十分有趣，」Tan 與我們分享大學時
期的趣事： 「那個時候因為沒有太多高科技工具，所
以學生們要用繪畫來展示自己的設計作品，但我畫 畫的技術一直不怎麽好，甚至到如今也沒有什麽大
的進步，哈哈。慶幸的是，導師一直鼓勵我，對我説，
『不是必須要擅長畫畫才可以成為好的設計師』 。 我自己也慢慢發現，圖畫就是一個溝通的媒介，但 它並不是唯一的媒介。」
比 起 不 擅 長 的 繪 畫，Tan 更 傾 向 於 通 過 直 接
計師一樣，從小對設計和藝術抱有熱忱和憧憬，他
製作物件來表達自己，他認為這樣的立體的、可以
領域，此前我並不知道設計是什麽。」大約二十年
來更多收穫。不像是如今的工業設計涵蓋了系統
告訴我們： 「其實我進入大學之後才初次接觸這個 前 Tan 進入新加坡國立大學（National University
《Outside In》
觸摸的「實物草圖」 ，比繪畫更有意義，也能給他帶
設計、使用者經驗（UX）設計等等數字化相關板塊，
75
《莎籠派對》（Sarong Party）利用抗蝕噴砂技術加工處理舊花瓶，去除瓷器表面釉料，將底層白色素瓷暴露出來，接著進行雙重噴砂 處理，創作出浮雕效果。瓶身的三分之二經處理後，如同莎籠裹身（Sarong，類似筒裙的帶花紋東南亞傳統服飾），與頂部原始圖案形 成新舊之間的對話。
Tan 就讀大學時的工業設計領域還較傳統，可以
最終產物，它更應該起到某種溝通作用。而在當時
為導向。而在前往荷蘭埃因霍芬設計學院（Design
費者需求，幾乎沒有任何設計師在做我想要嘗試的
説是無法避免地更注重大批量生產，以出產產品 Academy Eindhoven）攻讀設計碩士學位後，Tan
對設計有了新的理解，他説： 「到荷蘭我發現，設計、 工藝和藝術之間的界限似乎是很模糊的，藝術家可 以被稱作設計師，設計師也可以叫藝術家。換句話
的新加坡，產品大多比較商業化，側重實用性和消
方向。」作為土生土長的新加坡人，Tan 希望通過 設計作品闡述新加坡的人文、歷史和生活，他需要
極高的自由度和自主性，於是他在 2007 年從埃因
霍芬設計學院畢業後成立了 Hans Tan Studio 設
説，一個有創意的人就是有創意的人。」Tan 認為這
計工作室。
發創意，帶來革新。
者的方式去創作，不計較收益，只做他認為有意義
業後要回到新加坡創立個人工作室的想法，他分享
初期有來自父母的支持，不必太過擔心收益，他得
樣曖昧的定義相比清晰地區別藝術和設計更能激 在荷蘭讀研的兩年閒，Tan 基本確立了自己畢
道：「歐洲學習經歷讓我感受到設計背後的概念是 比它本身更重要的。一個產品不應該只是被看作 《Striped Ming》製作前後對比
工作室成立最初的兩年 Tan 以一個理想主義
的委托作品或是自主創作作品。他打趣地說創業 以無拘束地實驗各種材料和創作手法，纍積經驗。
早期某些委任作品使得 Tan 發掘了陶瓷材質的有
76 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
趣之處，他不斷鑽研這個材質的潛能以及製作工
化為優勢，以及可持續生活方式的思考。他分享自
的作品，大概要數「瓷器再造」系列，譬如《點點
我自己也沒有接受過陶藝的培訓，用已有瓷器為基
藝 技巧。目前 Tan 最有標志性，或者説流 傳最 廣 娘惹》（Spotted Nyonya）。Tan 走訪新加坡古董
店，搜集隱藏在角落、受人冷落的陶瓷製品，如曾 經常見於東南亞華人家庭的娘惹瓷。通過獨創的， 以防染印花為靈感來源的複雜技術，先在陶瓷製
品上仔細黏貼保護層，再利用噴沙蝕刻技術將多 餘彩釉去除，本身陳舊的器物重獲新生，成為獨樹 一幟的藝術裝飾物。
或許大眾並不會把陶瓷製品和新加坡聯係在
一起，但對於 Tan，它既闡述了新加坡手工藝人在
此方面面臨的匱乏困境，也代表自己對如何將短處
己的初衷：「新加坡並沒有陶器、瓷器製作的傳統， 礎創作正是想要表達一種缺失，我想證明這種缺
失也是一個機會。這些作品自帶復古情調，但我不 是為了懷舊而懷舊，我只是嘗試讓過時的物件煥然
一新，獲得在當代也能被人欣賞喜愛的樣子。這可
以幫助我們重新思考廢棄物品的價值。」Tan 饒有 興味地打破人們對於物件價值的認知，用設計呼籲 人們在丟棄物品前多次思考它是否真的毫無價值。
通常情況下一件設計因為元素的叠加被賦予價值，
Tan 反其道而行，通過減法，細緻入微地剝離物件
原有樣貌的一部分，讓乍看陳舊無用的廉價器物重
77
獲新生，成為具有收藏價值的裝飾物。生活在現代
般略微隆起的自然肌理。這讓《倒》展現任何機械
這種略帶不羈、我行我素的態度，簡直就叫人聯想
2018 年 Tan 被授予新加坡設計最高獎項——
的人們得以通過這樣的方式和過去產生連結。Tan
到當代藝術先驅馬塞爾·杜尚用商店售賣的小便池 創作的藝術品《泉》，那種大膽、戲謔的風範。
製作都無法達到的視覺效果。
總 統 設計 獎（President’s Design Award）年度 設計
師獎。除了持續探索設計的可能，Tan 目前也是新
Tan 鍾愛嘗試用意想不到的方式「把玩」材料，
加坡國立大學的工業設計系副教授。他發現現在有
甜品九層糕（Kueh Lapis Sagu）為靈感，Tan 推出無
可。但他認為失敗就是成為真正的設計師的先決
試圖推翻已知的製作方法和生產過程。以傳統娘惹 模型澆築的創意小桌——《倒》 （Pour）。每張桌子 都是通過將桌子表面倒置而製成，沒有用任何模具 或容器來容納液體環氧樹脂。每種顏色單獨澆注，
精確控制固化時間，使其不會與相鄰的顏色混合，
從而在單個無縫表面內產生多色效果。倒置製作使 得桌面平滑，而底部樹脂則呈現出如馬卡龍表面一
不少學生害怕失敗，害怕自己的作品得不到大眾認
條件，每個人都可以從失敗中獲得價值。作品不是 最終目的，更重要是身而為人，如何在設計過程中 進步、成熟。或許任何事情都是如此，最終產物並
不是重中之重，而這件事如何讓我們成為更好的自 己、如何影響我們看待生活和社會的眼光，或許才 是通常被忽略的終極意義。
78 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE
追尋隱秘在 大山裡的古村 Ancient Charms of Yunnan 文字、圖片：JI JI
晃
晃悠悠地開著車，行駛在雲南土路上， 只兩人、一狗，——這 是一場突如其來 公路旅行。起因是昆明的友人突然跑來
大理看我，說是帶我去周邊逛逛。友人移居雲南十
幾年，從事旅游業，雲南境內大小城鎮去了 100 多
個。他轉頭問我：「想去哪裡？」我笑著答道：「哪 裡沒有游客，咱們就去哪兒吧！」
茶馬古道上的回族村莊
離開大理古城一個多小時的車程，我們拐進了旅途
的第一個小村落——東蓮花村。這個紅河源頭上 的回族古村落曾經是茶馬古道重鎮，以經營馬幫為 主，有 600 多年歷史，現在是雲南省非物質文化遺
產之一。車停在了田埂邊，路邊的小野花開得正旺， 這個時節，果真見不到半個游客的影子。
村子很小，需要步行才能進入，高大的黃褐色
土牆圍成了幾條狹長的走道，身處其中才能真正
體會到不同文化的融合，而這也是東蓮花村的特 別之處。整個村子住的都是回族，伊斯蘭教繁複
的花紋在高牆外和木門樓上隨處可見。但這些清 代院落卻並不似尋常的回族民居，精美的木製雕
花 和高聳的飛檐，與 巍山古城極 為相似，甚至 還 有些像徽派建築。
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80 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE
穿過一道木牌坊，遠遠就能看到一座高大的「中式廟宇」。
朋友說這是清真寺的時候，我明顯地愣了一下。我心中暗想，沒 有熟悉的圓頂、沒有星月標志，青磚黑瓦，雕梁畫棟，這分明是 座佛教寺廟吧？
進了清真寺，殿門之上高懸的四個大字「朝真大殿」才算將
我拉回了現實。正巧趕上大殿內村民們在做禮拜，不好打擾，就 站在大殿外看了一小會。參與禮拜的人不少，大殿內站滿了人， 地上鋪著一塊塊用於磕頭的花地毯，內部陳設倒是與一般的清 真寺無異。
伴隨著悠長的禱告聲，我仔細打量著這座清代初期的建築：
多層飛檐鬥拱是雲南地區獨有的樣式，極盡雕刻之美，而上面
的圖案與文字卻源於伊斯蘭藝術，不斷重復的幾何圖形處處透 著異域風情。不禁感嘆，原來穆斯林美學還能這般與中原建築 相結合，實在妙也。
除去中心處的清真寺，東蓮花村的古民居都是單門獨院，高
牆上方還有一個個小小四方形的搶眼，作防禦用，想來當年茶 馬古道繁盛時期，這里必定人流如織。
Shutterstock.com / beibaoke
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寧靜的南詔古城——巍山古城
傍晚時分，車開進了一座普普通通的小縣城。正疑惑著，朋友喊 我下車，說是去看看南詔古國的發源地。這位朋友是初生代網游 《仙劍奇俠傳》的鐵桿粉絲，被趙靈兒的故事吸引著來了這座遠 不及大理出名的小城。
我倆沿著縣城的小街道一路爬坡，路上有不少賣耙肉餌絲的
小店——據說這是巍山特有的美食，比一般餌絲要美味不少。走 到古城跟前才發現，這是一座被安放在縣城中間的古城，怪不得
有人說這是一座「活著的古城」。雖然進行了一定的商業化開發， 但城內還有大量本地居民，剛走過一條「游客街」，就拐進了別 人家的院子，這樣的煙火氣息才是讓古城保持生機的原因。
古城居民多為白族，還保留著「三坊一照壁，四合五天井」的
建築傳統，和北方的四合院頗為相似。如果來巍山古城，一定不 要忘了偷偷拐進小巷子里看看白族人家。
82 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE
夜幕降臨，街道兩旁的燈火逐漸亮起，我們沿
著古城中軸線走著，這里還保留了明清時代的棋盤
式建築格局，有大量歷史遺跡和飛檐拱鬥造型的
古建築。主城樓牌匾上寫著「魁雄六詔」，世代彞 族就從這里發源。
大山裡的南詔皇族後裔
人家。從地圖上看起來離最近的鎮不過幾十公裡，
但真正走在路上，才能明白這幾十公裡為什麼足以 將這個小村落隱藏千年。
進村只有一條狹窄的水泥路，也是近些年才修
好的，有些路段依舊是坑坑窪窪的土路。幾十公裡
的山路，不知道要拐多少彎，翻了多少座小丘陵， 朋友的大型犬都坐暈了，趴在座位上一動不動。
相傳，當年南詔遭遇滅國之災，一小部分人從
次日啟程，這次乾脆拋棄了公路，直接進了山裡，我
皇宮中逃離躲進深山中才得以生還，因此南詔貴
裡的彞族古村落——琢木朗。它是巍山縣大倉鎮新
就這樣過了千年。在路上偶爾能夠遇到幾個彞族
們要尋訪的是一座當代桃花源，也就是隱秘在大山 勝村的一個自然村落，整個村子目前約有 200 多戶
族世代居住於此，繁衍生息，不與外界交流，竟然
村民，其實早已看不出任何皇族風采，與普通人無
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異。唯能從他們的服飾中瞥見一二，與尋常彞族不
房子。車只能停在外面的空地，步行進村，隨著公
即使下地乾農活、趕羊放牛亦是如此，讓人不禁想
普通農村差不多，女人卻保留了鮮艷的穿著，看見
同，琢木朗村的女人們服裝顏色艷麗，刺繡精美，
起張愛玲筆下上海弄堂女人的精緻。或許這就是 他們對於皇族傳統最後的堅持了吧。
我們在山路上遇到了一位穿著紅衣綠襖的放
路的開通，村裡開始和外界接觸，男人們的打扮和 一位在幫忙家裡修房子的女士還頂著複雜的雞冠 頭飾。
村子很小，用不了半小時就能逛完。似乎除了
羊奶奶，她正 趕 著一群 黑山羊上山。我 跑下車想
我們倆就沒外來人了，因此當我們一走進村，大家
聽不懂半句彞族方言。忙舉著相機比劃，加上朋友
面牆上都畫了彞族傳說和圖騰，他們有自己的民族
給她拍照，奶奶只能 聽懂幾 個漢語詞匯，我更 是 的昆明話，總算讓奶奶明白了我的意圖。她一臉羞 澀的說：「我 … 不好看 … 不好看。」身體卻很可
都投來好奇的目光。村子里有許多條小路，幾乎每 英雄、神話故事和歷史。
村子里唯一的小賣部，還貼著上個世紀五六十
愛的擺起了動作。我一聽就笑了，連聲道：「好看
年代的，已經發黃的舊畫報，那甚至稱不上店面，
拍完照，留了奶奶的地址，想等照片洗出來送
付，我掏出為了以防萬一的備用現金，買了兩瓶水。
好看，非常好看。」
她一份，但看了看奶奶留下的名字：畢東約幾，啞 然失笑，也不知道是否能夠真的送到她手中。
顛簸了快兩個小時，我們才到琢木朗村，遠遠
看去就是山中間幾片村落聚居地，都是木頭的小
不過是個老爺爺的家而已。這里無法使用手機支 老爺爺找了我一大把皺巴巴的紙幣。忽然有些感慨
又有些慶幸，在這個信息高度發達的時代，還能有 這樣一處桃花源，提醒著我們，自己從何而來，以 及生活最純粹的樣子。
84 | 設計創想 DESIGN
OBAKKI
傳承手工藝術
守護一片匠心
Purpose-led, Slow Design
當
文字：凌瀟CINDY 圖片：OBAKKI, BRIAN CECI
工業革命引進了機械大批量生產，當現
事，從而為人們的生活帶來更深刻的意義。通過將
我們更習慣躲在電子產品背後 遠 遠 交
質量的材質，傳統工藝得以被保護和流傳，手工匠
代生活被越來越多流水線產物充斥，當
流，偶爾的一些心靈的碰撞，會不會讓你產生小小 的悸動？
加 拿 大 生 活 品 牌 Obakki 的 創 始 人 Treana
精巧絕倫的手工工藝結合經久不衰的設計以及高
人們的生活亦得到改善，這讓 Obakki 超越了單純 的設計品牌，也成為了一種傳達人文關懷的方式。
2005 年，Obakki 品牌面世。談起名字所代表
Peake 就一直在為跳出當代社會程式化作業的框
的涵義，我們再次領略到了 Peake 的不拘一格。
新定義人與人、人與物之間的聯系。Peake 頻繁飛
因為她喜歡這個發音。Peake 這樣回憶 Obakki 創
架而不斷努力。創立 Obakki，是旨在通過產品重 向世界各地，搜尋不曾為人所知的頂級手工匠人或
工坊，與他們建立長期合作關係，專註於為人們帶 來純手工製作的藝術品。每件作品由於是手作，展 現出獨一無二的細節肌理，仿佛講述各自不同的故
她坦誠地告訴我們，Obakki 的名字來源，僅僅是
立的歷程：「我時常被問起如何將一個想法付諸實
現，事實上，我做的就是將一條腿邁到另一條腿前 面。我從智慧的人那兒尋求經驗和意見，我不斷學 習和做研究。失敗了，就再嘗試一次。當你擁有無
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日本玻璃藝術匠人辻野剛（Takeshi Tsujino）手工製作的玻璃器皿呈 現出獨特的有機形態和半透明質感，極簡中融入了一絲曖昧的美感
限熱情和不放棄的心態，能量必將勢不可擋。」或
物品來自哪裡，以及如何製作的。這張故事卡可以
誕生的概念，她的堅持和熱忱才是讓 Obakki 有機
程，以及用到的工藝。通過這樣的方式，將所有人
許在一開始，Obakki 只是憑 Peake 的直覺和信念
會面世，並不斷進步的源泉。
重新定義人與人之間的聯系，Obakki 做出了
很多的努力。Peake 認為，一件產品會因為其使用
世代 相傳的技藝純手工製作而變得更有溫度，而
使用者也因此與作品和作者產生精神連結。這些
手工匠人所製作的產品，因為製作過程中所附加
讓消費者更 加瞭解產品，包括它的作 者、製作過
聯系在一起。」Obakki 合作的手工匠人有不少來 自偏遠發展中地區。消費者可以通過購買這些手工
作品和瞭解作品背後的故事，直接或間接對這些 地區製造手工產品的群體傳達了人文關懷。這也是 Peake 創立 Obakki 的初衷之一。
Obakki 將 每 一 件產 品的 創造視 為 與手工匠
的匠人精神而更加經久耐用，不易破損。純手工背
人 的 共 同 研 發 過 程，Peake 稱 它 為 Co -creative
效率，而是慢節奏下自我意識鮮明的生活。產品不
匠人製作的傳統手工藝產品所吸引。而其他時候
工生產，真正的做好一件產品，讓人一生受用。
調查和學習時獲得的靈感。Peake 接下來會聯系
後的心血遠非工業產品可及。Obakki 擁躉的不是 追求數量，而是慢下來做出經典的設計，通過純手
Peake 繼續與我們分享道：「為了凸顯人的參
與程度並拉近消費者和品牌的距離，每一件產品 都配有一張故事卡，上面記錄著產品的製作過程，
process。合 作的開端 有時 是 源 於 Peake 被世代
的創新可能出自客戶的新需求，或者 Peake 在做 手工工匠徵求他們的意見。如果這個概念被證實
可行，Peake 就會先訂購幾個不同特點的樣品，然 後通過會議討論確定最終方案。同時 Peake 會在
86 | 設計創想 DESIGN
Sansevieria Wall Hanging織物墻飾由墨西哥克雷塔羅一眾女性匠人運用傳統墨西哥編織工藝製成
預算範圍內給工匠更多的自主權，讓他們隨心所欲
地展示創意。很多令人驚艷作品在這種模式下誕 生。之後 Peake 會在此 基 礎 上與工匠合作，改 進
成為客戶喜歡的作品。
在全球範圍內挑選合作工匠勢必帶來不小的
挑 戰，因此交流和溝通的方式也顯得尤為重要。 Obakki 會首先通過合作工匠引薦或者跟一些介紹
工匠的合作社取得聯系，然後進行實地的考察。評
估產品，尤其是評估產品潛力，並且討論與品牌以 及銷售渠道的適配度。在考察過程中，除了設計上
要具有藝術性和美感；Obakki 對生產過程也有著 嚴格的要求：產品必須手工製作、所使用材料的採
購流程和生產的手工工藝必須是可持續的、合乎 道德的。為了踐 行自己的原則。Obakki 會保證每
個參與生產過程的人都得到公平的報酬。
當確定了合作意向之後，作為倡導平等合作的
一方，Obakki 會起草一 份商業計劃書。然後針對
合作夥伴的情況和當地群體的需求，為他們提供
幫助，確定發展方向並完成訂單。談到過程中的困
義大利玻璃工坊 R+D Lab 結合手工工藝 和高耐久度硼硅玻璃製作的玻璃器物
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墨西哥哈利斯科匠人製作的陶土作品，經手工上色、 拋擲、燒製和上釉——這個過程最多需要四天才能完成
難和挑戰，Peake 表示，基於平等和尊重的合作關 系，在加上審慎的前期準備，唯一的潛在挑戰就是 語言。而這些語言障礙都可以通過聘請翻譯和參
加一些語言突擊課程來解決。在整個合作過程中， Obakki 會非常有意識地尊重工匠；尊重他們的作
品和他們的傳統。傾聽他們的需求。一切合作都 圍繞手工工匠展開。
全球範圍內的新冠疫情也同樣是一個繞不開
的 話 題。Obakki 的 運 輸 也 無 可避 免 的 受 到了疫
情和戰爭的影響。然而正如品牌一直所追求的就 不是生產效率而是質量，產品常規的設計和製作 過程就不是 很快，為了追求更高的品質也就不會
很快。因此，相比 於嚴 格規 定 交 貨 期限的產品，
Obakki 的靈活性更高；他們調整交貨時間和生產
計劃，讓生產繼續下去。正是出於這種產品的特質， 工匠得以像往常一樣工作，使 用本地採購的可持 續材料，不依賴供應商和運輸線。
隨著疫情形勢的變好，縱使還是需要加倍小
心，團隊認為旅行的感覺在逐漸的回歸。歸功於當
代 科技的便利，設計團隊可以在線上滿足大部分 的溝通需要。在極少數的欠發達地區，尤其是對於 Obakki 在非洲和墨西哥山區的一 些工匠合 作夥 伴，使用技術仍然是一個挑戰。
總的來說，Peake 將這段歷史視為一個契機。
他會促使人們以不同的視角思考所購買的產品，以
及從哪裡購買——是冷冰冰的工業化大批量商品， 還是有溫度的，能給社會創造價值的手工商品？這 是給你的選擇。而 Obakki,，為你提供了選擇。 澳大利亞陶藝工坊 Made of Australia 將取自本土動植物 群的材料，譬如野花、鵝毛，運用到二次燒陶過程中， 為陶藝品帶來不可複製的紋路
88 | 設計創想 DESIGN
anony 極簡之美 細節之魅 文字：邱文蕾 圖片：ANONY, JAKE SHERMAN, RILEY SNELLING, RYAN MCCOY, ZACH HERTZMAN
mindfulness in every detail
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覽 加 拿大 設計品 牌 Anony 簡 介，一 句
成立迄今約七年餘的 Anony，在業界已有其
「 我 們 是為了長 遠 而 存 在（We’re here
品牌識別與知名度，然而草創初期，與許多身兼經
與眾不同，他們在乎一件產品從無至有的製程是
為一名設計師，最想做的當然是設計與創作，為了
for the long run）」開 門 見 山 地 敘 明 其
否能盡可能環境友善，同時關心作品的壽命，更關
心不同階段的使用感受。除了美觀與設計感，還要 經久耐用，他們深信，唯有納入這樣的思維，才能
真正顯現作品的質地，並進一步讓使用者感受到 他們在乎作品的心。
問 及 成 立 品 牌 的 初 衷，Anony 共 同 創 始 人
Christian Lo 如此回應： 「求學時期我唸的是工業設
營者角色的設計師團隊相同，曾面臨不少磨練： 「作
達成腦中的構想，很容易在過程中忽略商業面而 迷失。經營自己的設計工作室需要具備各式各樣的 技能，我們之前並未受過相關培訓。設計一個非常
昂貴的產業，分秒必爭，後來我們學會在創作和經 營間找到平衡，在為追求完美盡情發想時，也學會 設下終點。」
對 Anony 而言，這份平衡也能從單件作品中體
計，接著在相關領域擔任產品設計師，這些經驗使
現，形式上的美感百家爭鳴，各有擁護者，然而能
解到，許多議題未能被優先考慮，譬如產品永續、
屬於小眾的那些，品牌所有產品皆經過極其縝密的
我開始了解產品是如何開發及銷售，但我同時理
重複利用等等，這些對我來說至關重要，因此我們 決定創立 Anony，設計出能點亮我們所信仰的價
值的燈具。」
做到本質上真正始於對環境與人的愛，Anony 絕對 思考，大至整體感，小至一顆螺絲，「希望觀者在看 到我們的作品時，每一個微小的部分都能帶給他們
一種正念。」Lo 這段略帶哲理的話，實際上是希望
90 | 設計創想 DESIGN
Horizon 壁燈設計極爲簡單，但細節令人驚喜——輕輕一按鏡面，即可改變光影的方向，創造出如日出日落的詩意景象。
消費者能有意識地做出選擇。「永續和其他環保理 念是品牌核心的一部分，除了能有效避免浪費與盲
「裝飾性照明和功能性照明之間的界線越來
越模糊」，提及近十年燈具設計產業的變化，Lo 這
從趨勢，更重要的，是它們能被重複運用。消費者
麼看。又一場邁入第三年、尚未全然休止的疫情，改
出更好的決定、買到適切的產品。唯有深度理解產
設計師等思考下一步的策略。Lo 引用知名德國工業
應該花更多時間購物，研究自己需要什麼，進而做 品，才能讓購買成為一件積極的事。」
變消費者看待事物以及購物的模式，亦改變商家、
設計師 Dieter Rams 的名言道出她對後疫情時代的
國際上提及「加拿大設計」一詞，仍不免帶有低
看法：「對人及他們所面臨的現實漠不關心，是設計
Anony，反倒成為一種可自由定義的魅力。那些時
reality in which they live is actually the one and only
調、模糊的印象，然而這樣的「不被過度期望」之於
可集結如串珠、時可錯位創造層次感的球燈，或帶
中唯一的原罪（Indifference towards people and the
cardinal sin in design），人與設計的關係或許一如既
有流線感的幾何造型家飾，美學上吸睛之餘，其實
往，但人改變了，設計便需要跟著改變。」願 Anony
積，更是兼具美感、實用性與永續價值的藝術品。
的工作者，為世界帶來美好而溫柔的力量。
是無數求好心切的、以理性為底蘊感性為訴求的累
以人為經、以環境為緯的立場，能影響更多產業內
除燈具，Anony亦嘗試探索其它居家設計產品。Stone系列回收利用工業生產邊角料，給予石材二次生命。造型避免使用過於明顯 的形態，由此打開器物使用的更多可能。它們可以是器皿，也可以是雕塑、裝飾物。
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92 | 設計創想 DESIGN
寵愛 · 愛寵
Dear little friends… 文字：章維克
對
於愛寵人士而言，寵物們不僅僅是動物， 而是家庭成員，他們有著截然不同的個
性。《至尊》搜尋一系列以動物習性和
需要作為出發點而設計的寵物用品，它們在具有高
實用性的同時也能滿足人們對於居家和外出用品 美觀度的要求，讓人與寵物的相處更加和諧與充 滿愉悅感。
Doggy Bathroom 是唯一為小型犬設計的專用室
内厠所，百分百以可回收塑料製成，環保又具實用 性。狗狗厠所設計簡潔不占過多空間，配備的可降 解環保狗狗尿墊 Pee pads 加入獨特氣味以吸引寵
物犬使用，它可將液體轉化為膠狀，讓清潔不再令 人煩惱，同時室内厠所也免去在惡劣天氣帶愛犬 出門解決生理需求的不便。
比起人類，貓咪們的視角廣度和眼角餘光能掃到
的範圍更大，因此它們通常更偏向於躲在一 個空 間來靜悄悄觀察四周的一切，也是出於保護自己。
Pets So Good 設計的 Hide & Seek Bag 滿足了貓咪
們大多喜愛獨處空間的需求，便當袋造型又十分富 有玩味。純天然 Pulp 材質比皮製更具耐久性，而
體量輕如紙。難得有貓咪會抵擋移動物體的魅力， 讓 Pets So Good 推 出 的 Fish and Chews 小魚 釣 竿
玩具來充實你和貓咪的玩樂時間吧！
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Boo Oh 在寵物用品設計中將極簡主義融合高實用 性。Mogo Feeding Kit 寵物投餵組合包含兩隻可叠
加收納的餐碗，防水防滑餐墊，可同時用作封口夾 的量勺，可輕鬆獲取濕性食物的刮刀，以及印有不 同花紋便於分辨的清潔海綿。通過運用低致敏性、 耐高溫，且不含 BPA、PVC、鄰苯二甲酸鹽、鉛和毒
素的食品安全級別材料讓寵物喂食過程安全、衛 生且整潔。另外品牌推出的 Mogo Stand 可作為餐
碗架高托盤，讓寵物進食姿勢更舒適，減少寵物低
頭進食時對脊椎、關節的壓力，並促進食物的消化。
Fantastical Creatures Club 設計的 One Click Harness
寵物胸背帶采用一鍵式搭扣，只需要一按便可以
將胸背帶佩戴於寵物身上。皮製胸背帶邊緣柔化 加軟來提升舒適度，溫柔地包圍寵物身體。當人們
與狗狗一同外出，自然少不了要攜帶拾便袋，Poop
Pouch 可以收納一卷普通裝拾便袋，採用三面開合
按扣，從任何一角都可以輕鬆抽取出袋子，便捷美 觀。品牌還推出花樣眾多的寵物絲巾，可愛的寵物
圖片：BOO OH, DOGGY BATHROOM, FANTASTICAL CREATURES CLUB, PETS SO GOOD
們越發迷人了！
94 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
「小鋼炮」GLA 45 Little Hot Hatch 文字：柯維斌 圖片：MERCEDES-BENZ
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馳（Mercedes-Benz）AMG 系 列 給 我 帶
入到了一輛日常性能車的點點滴滴。它的配置擊中
一層樓，這不僅僅是馬力的原因，也和
45 也毫不例外，事實上我們認為它已經超出了人們
就 AMG 的品牌力方面確實至關重要——但於我而
強勁的侵略性，這是對這輛掀背 SUV 的第一
奔
來的體驗一向都相較其它車型要更上
它多快的過彎速度關係不大——當然了，它們在成
了每一位愛車者的心頭好。這輛堪稱小火箭的 GLA 對它的預期，這種印象甚至從你入座前便形成了。
言，它意味著你擁有著一切，它是一種極致的生活
印象。令人印象深刻的外觀甚至讓你覺得這是一
馳所能給用戶帶來的巔峰系列，來自 F1 的血統滲
再說回內飾，可以肯定地說同級別競品裡面它是毫
方式，是一種無與倫比的選擇。它是梅賽德斯 - 奔
輛後改裝車，但它卻實實在在是一輛原廠調校車。
96 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
無爭議的王者了，每一處細節的用料都是可以觸碰
的時間破百。是的，這隻是 4 缸渦輪發動機，但你
人的感覺就仿佛是一塊車輪上的瑞士原廠腕錶。
所能發揮的性能，這恐怕是這世界上目前最具效率
的緣故顯得很複雜，但至少我並不介意，也許是因
費力氣，渦輪遲滯感也幾乎感受不到。它作為一輛
出來的高級感，所有的按鈕也都非常精緻，整體給 方向盤的設計也非常驚艷，即使因為有許多按鈕 為這些按鈕本身確實非常實用，儘管某種程度上
它的確是顯得太多了。它的中控娛樂系統是點睛之
筆，屏幕顯示和操控都很是直觀，倒車影像之類的 成像質量看起來在業內可以處於最佳地位。它是緊
湊型 SUV，載 4 名成年人還相對較為舒適，但如果
絕不會認為它僅僅能展現出一個傳統 4 缸發動機
的引擎之一了，它的力量拉起車身重量似乎完全不
SUV，過彎的能力就像是一輛賽車一般搶眼。尤其 是尤其是在雪地裡面，你可以很容易在側身滑行後
再拉回來繼續直線行駛，它的重量平衡以及四驅系 統真的令人歎服。
有些人既需要一輛日常家用車，又不想因此放
後座坐上 3 名成年人就顯得非常侷促了。作為緊湊
棄自己的駕駛樂趣，同時或許還指望自己的愛車能
容易放倒，放倒之後容納大件行李不在話下。
這輛車是絕不會讓你失望的。它不大的身軀，承載
SUV，它的後備箱空間同樣不會很大，不過後座很 作為 AMG 的一員，性能是不可忽略的一環。
冷啟動後，排氣聲在低沉的吼聲中帶著振奮的力 量，讓人忍不住好奇引擎蓋下藏著的到底是何方 神聖。382 匹馬力，8 檔雙離合變 速器可以在 4 秒
帶著自己的滑雪裝備去雪場度過一段快樂時光，那 的是 AMG 的榮光，這意味著你的樂趣不會缺席；
而奔馳的背書，又會讓它帶著你一路從容不迫，在 嚴肅的場合下無比正經。
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98 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
BMW X3M40i
完美的中小型SUV The Perfect Small-Mid SUV 文字：柯維斌 圖片：BMW
寶
馬（BMW）的 SUV 一向在它的細分市場
這款 X3M 給人的第一印象是帶來了更大的乘
裡面表現得可圈可點，並且這些型號從
用空間，並且車身線條的肌肉感更加明顯。毫無疑
邁進，X3M 無疑是寶馬不斷革新的代表作之一。我
SUV 家族成員開始向著道路猛獸發展。我們特別
堪稱有史以來最接近完美的一作，無論是選材的
3D 化設計也非常惹人注目，它每次的更新都會給
問世之初直到如今仍然不斷向新的台階
們曾經駕駛過許多型號的 X3，而今年這一款可以
質量、設計語言還是整體表現都令人有一種擁有的 衝動。
問，它今年的進化方向似乎從傳統意義上的中小型 喜歡他保險杠進氣口和後排氣管的設計，後尾燈的
人帶來各種各樣的驚喜。進入駕駛室，你會感受到
內飾用料的提升，而且所有的功能、按鈕和你想觸
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100 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
碰的東西都在你下意識認為它應該在的地方，不需
擁有著無比的信心，寶馬的駕駛樂趣的確不是說說
的質感也很棒，再加上座椅一流的舒適度以及極為
來的心跳，但你總是知道你對車輛擁有著有力的
要你花時間去尋找。中控系統反應速度很快，屏幕 方便座椅姿態調整，可以說當你坐進它的駕駛室座
椅之後就不會再想起身了，包括按鍵觸感在内，一
而已，它讓你在這種環境下安全地感受著刺激帶 控制，沒有一刻走向失控。
它的排氣聲浪也經過了廠家無數次的調校，當
切細節都讓你順心無比。
你進入運動模式的那一刻起，你會聽到這輛車用
這一點無需贅言。我們這一次也有幸體驗了它的雪
於一輛家庭用車而言，它絕不會讓你感到路途無
寶馬在行駛動力學方面的造詣是世所公認的，
上駕駛，不得再次強調一遍它的車輛穩定性，尤其 是在加拿大冬天這種惡劣環境下仍舊保持著完美
的水準。完美的過彎平衡性讓我們在雪地漂移時
發動機的轟鳴和聲浪的排放共同奏響的激情。對 聊，它不僅實用，還沒有因為家用屬性犧牲過多你 我都想要的那些東西。我們真切地認為 X3M 在中
小型 SUV 領域樹立起了一個標桿。
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102 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
Foie Gras Éclair St. Lawrence 主打是法國與魁北克省特色菜系
傳統的泡芙都是甜膩的奶油味，而 St.
共冶，他們定期推出不同特色的法式傳統酥皮
Lawrence 的法式鴨肝泡芙內的鴨肝鮮嫩，油脂
肉派，是必點的開胃冷盤前菜。
豐富，與自家烘烤的泡芙是如此絕配。
溫哥華尋味之旅 Taste Vancouver 文字、圖片：RAE KUNG 關於Rae Kung：只熱愛旅遊，吃遍四方美食的幸運兒。也由於 主理中華食肆大獎十三載，從而在尋味路上遇上不少飲食界殿堂 級與傳奇人物。Instagram @ChineseRestaurantAwards
終
於撥開烏雲，再迎來睛天——是的，筆者
所指的是加拿大的餐飲業。經過兩年多 的波折，似是將菱角也磨滑了，今日的餐
飲業似乎找到最適合的方式，重新出發。加拿大各
省的餐飲業可以在 2 月份按照省政府指引重回本貌，
整個市面隨即熱鬧了起來。相信每個人都期待己久 再尋滋味和在餐廳裡好好坐下來用餐的感覺。
寫這篇文章一刻，作者身處的溫哥華正值雪
季，近日來自加拿大 其他 地區，甚至 美國來 到訪
的遊客都為著加西滑雪場的美名而來，而為了西 岸美食重臨此 地的遊客也特別多。在北美，吃在 溫哥華是 一大享受—— 美食 地 理 集中，就 算駕車
四處溜走都不超過一小時。由簡約餐飲至高級餐 廳，還有的是 新 鮮海鮮食材，和日益 豐富的美食 選 擇，此 地自然吸引來自各地的饕 客們。我們 也
特邀溫哥華現時最炙手可熱的美食評論網絡達人
" Vancouverfoodie" Emma Choo ，與我分別推介兩
間於溫哥華的最心水食肆，給計劃踏上溫哥華尋味 之旅的讀者們一些參考。
103 在 St. Lawrence 必點的一定是這道備受公認為 全城最美味，以鑄鐵鍋香煎的厚豬排。表面煎 至金黃香脆，鎖緊了肉汁，口感外脆內嫰。
當我問到 Emma Choo 她最喜歡的溫哥華餐廳
是哪間時，她想都不用想，就說是離唐人街不遠， 位於鐵路鎮的 St. Lawrence。這餐廳已是年度大小
食評榜單的首位常客，名氣大但不浮誇，餐廳的內
部裝潢刻意營造著古典的法國小店風采。Emma 說
吃一趟 St. Lawrence 猶如去一趟法國旅行，成就對 法國菜的偏執。近月他們的 Table d'hôte 三道菜菜
單更是充滿濃濃法國風情，菜品展現精心烹飪技巧。
Emma 更特意推介他們的香煎厚豬排及韃靼牛肉。
Emma Choo 於2017年中 華食肆大獎與香港旅遊發展 局 聯辦主題活動「嚐遊．香 港」#TasteHKG 贏得大使一席 後，旋即備受矚目的飲食網絡 達人。熱愛在社交媒體分享獨 家美食體驗，在 Instagram 已 有接近 10萬追隨者支持。
Bún Riêu Cua - Grandma's Crab Tomato Noodle Soup 蟹箝、蟹肉和蟹膏與番茄是主 角，豬骨餚成濃郁湯底，配以 米線和各種越式應有香料和香 菜成就這碗上等美味的蟹粉。
第二間 Emma 推介的餐廳，是滿滿時尚風格
氛圍、位於 Main 街的 Anh and Chi 越南餐廳。在溫 哥華，越南菜早已成為亞洲菜系中廣受歡迎菜式，
無論您是本地人或是遊客，都會欣賞 Anh and Chi
又正宗，且現代風格的口味。老闆及主廚的母親之
前經營已是頗盛名的傳統越南餐廳 Pho Hoàng，下
一代接收上一代的烹飪造詣和經驗將之融合，如
此傳承不可多得。Emma 說，除了她的推介必點菜 式，一定要買一瓶這間餐廳的自製 Me's Chilli Fish
Sauce 香辣魚露回家。
Khay Bánh Hỏi Lụi Nướng – DIY StreetSide Platter 這越式街頭小吃拼盤內有自家製豬肉腸、 牛肉串、雞肉串、烤蝦以及牛肉餅，還有 生菜、米粉、薄荷葉和春捲皮。要怎樣享 用、如何配搭口味，全由您自創。
104 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
帶子豆苗墨魚汁餃是2020年首本 名菜得獎名菜之一，墨魚汁做餃皮 是傳統以上創新手法，為廣東點心 畫龍點睛，內餡加了豆苗清香更 是清香。
溫哥華中菜這十年以來尤其是廣東菜一直盛
名，被不少人譽為北美最優秀。來到這地，沒有到
過皇朝、頣東幾間首屈一指的廣東菜食府飲茶和食 晚飯，大概就稱不上完美旅程。皇朝海鮮酒家是本 人多年至愛餐廳其中之一，每次宴客或和家人朋友
聚會都是首選。其一原因是他們絕多驚艶又質素均 勻菜式，而装修後環境更好。常說一個餐牌，有超 過 20 個好菜是成就，皇朝就算廚房主廚曾經歷改
朝換代，但依然做出固定水準。
避風塘東岸龍蝦配生炒糯米飯
乾炒羅漢齋
避風塘BC肉蟹也是首本名菜得
這道菜是皇朝海鮮酒家素菜餐
獎名菜之一，但個人比較喜歡
牌上的紅人，總廚輝哥說竅門
龍蝦，這道菜也是鑊氣十足，
是羅漢齋要先燘得入味，而
必點生炒糯米飯底，香口飽足
大鑊快炒乾身出鑊氣，香氣
是一試難忘，而且皇朝所挑選
四溢。
的海鮮都是質量上佳。
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漁人的老闆兼主廚李博是一表人才，年輕有為的
80後，他對海鮮食材的認識遠超你我想像，連 本地海鮮供應商也一致讚賞，餐牌上的每道菜都 是他用心之作。每次推介漁人給媒體甚至是業內 廚師，隨後都會成為他們常去的食堂。
華人吃 海 鮮 總 會 想 起 廣 東 菜 酒 樓，其 實 近
幾年冒起的四川菜也有超水準選擇。烈治文食街
Alexandra Road 上的漁人，正是我的推介。無論是
基本在餐牌上有的酸菜魚、炭烤串燒都做到出色。 而最重要是老闆兼主廚李博對自己的菜式和食材 選擇有一種現時業內難得的執著，創造的是獨特
體 驗，最 近 更增設 Raw bar ，隨 後 更 想 打造 Sake
pairing。懂得自我增值，絕對是美事。
蔥油象拔蚌 現時象拔蚌巳貴為BC省珍貴海鮮，漁人餐牌上 的蔥油象拔蚌價錢平易近人，主廚李博懂得找 雖體型較小但依然鮮甜度十足的象拔蚌，蔥油 油泡又是一道美味下飯菜。
珍寶蟹海鮮飯 我稱它是漁人版沒有藏紅花絲的西班牙海鮮 飯，每顆米飯都滲透珍寶蟹、大蜆、青口的鮮 味，連近來習慣低醣飲食的我都不能抗拒要添 多幾碗。
106 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
JOSO’S
亞得里亞海的熱情化身 Dalmatian Coast Love Affair 文字、圖片：張紫秋
或
許是人們虔誠的祈盼終於靈驗，2022 年
開春，疫情似乎真的有了要結束的跡象。 長時間的疫情生活讓略顯疲憊的心靈、
眼睛渴求再次被填滿。每個人心中蠢蠢欲動，想要 再次登上飛機，探索別的城市。幸運的是，生活在
以多元化著名的多倫多的我們，似乎總能毫不費力 地滿足味蕾的欲望。
地中海地區的奔放和熱烈，在多倫多 Yorkville
區域的老牌餐廳 Joso’s 體現得淋漓盡致。1967 年 由 Joso Spralja 和 妻 子 Angiolina 創 立，Joso’s 經
歷了更名、遷址，也見證了五十多年來社會的變遷， 一向低調的它如今仍舊在美食愛好者的心中熠熠 發光。餐廳内運 用了大量紅色 和藍色，大概是 致 敬創始人家鄉——克羅地亞港口城市扎達爾的陽 光和其緊鄰的亞得里亞海。空間内充斥著怪誕而
性感的藝術品，這些以自然、海洋、女性身體為靈 感的作品，是 屬於餐廳 創始人 Joso Spralja 的獨
特印記，也多由他本人親自創作。而 Joso’s 的菜品，
則完全處於餐廳裝飾繁複風格的對立面——以簡
單調味，來强調海鮮本味。視覺和味覺上的雙重
盛宴，使得 Joso’s 成為多倫多當之無愧的文化和 美食地標之一。
107
在成為一名餐廳運營者之前， Joso Spralja 是
不羈個性的波西米亞主義影響，小小的咖啡館充
他擁有眾多與藝術相關的頭銜，或許這是因為從
自己的烹飪技藝也發揮作用，通過一些同樣從歐
城市的浪漫風情潛移默化地影響了他吧。六十年
麽常見的，並被視為頗 具異 域色 彩的食材——章
歌手、畫家、雕塑家、吉他演奏家 …… 簡而言之， 小在亞得里亞海東岸的達爾馬提亞地區生長，靠海
代從克羅地亞移民來多倫多的 Joso Spralja 在位於
71 Yorkville 的一家小型咖啡館演唱歌曲。也是在這
斥音樂和歡聲笑語。為了更好地運營，Angiolina 將
洲移民至加拿大的漁商，她找到了在那時還不那
魚、魷魚、貽貝 …… 只為複刻出她深愛的家鄉味。 人們一下子愛上了 Angiolina 帶來的充滿地中海風
家小小的咖啡館，Joso Spralja 遇見了之後的演藝搭
情的美食，那是海的味道，顧客們則仿佛成為咬住
and Malka 組 合，從 71 Yorkville 開 始 獲 得 小 小 突
Spralja 和家人們在位於 202 Davenport Road 的維
檔——來自以色列的 Malka Himel 。兩人組成 Joso 破，逐漸在加拿大、國際上都獲得了一定的影響力。
1967 年，Joso Spralja 和 妻子買下 了 71 Yorkville 咖
啡館，這也成了今日的 Joso’s 餐廳的雛形。
七十年代，71 Yorkville 更名為 Joso’s Cafe。白
了鈎 的 魚。於 是 在 71 Yorkville 原 址 拆 除 後，Joso 多利亞式建築重新開啓專營海鮮料理的餐廳，也 就是我們認識的 Joso’s。
Joso’s 從一個家族的故事，漸漸發展一個有關
多倫多的故事。如今它由創始人之子 Leo 和他的
天 Joso Spralja 在那兒教授唱歌和吉他課程，晚上，
妻子 Shirley 全權運營，那些充滿奇異色彩的，出自
克羅地亞熱情的待客之道，迎接來自社會各界的
客人們，餐桌上的菜品一如既往，純粹、簡單，卻撫
他與妻子用美味的點心、三明治、咖啡、藝術品和 老顧客和藝術家們。Yorkville 社區在那時深受崇尚
Joso Spralja 之手的作品仍靜靜陪伴著前來用餐的 慰人心。不誇張地說，Joso’s 的秘製墨魚汁義大利麵
108 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
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（Spaghettini alla Sicilana）叫人一吃難忘，看起來
多其貌不揚，味道就有多驚艷。爽滑的意大利麵包 裹在濃鬱而不膩的墨魚汁中，其中藏有少許切成細 小顆粒的海鮮，入口后墨魚汁豐富的香氣和鮮味在
口中爆發，無任何海鮮的腥氣或澀味，仿佛一下子 瞬移至地中海，感受海風拂面的溫柔。烤魚只用簡
單的鹽、胡椒和檸檬調味，服務員會先端上當日漁 獲的樣品供客人選擇自己喜歡的魚類，將表面烤至
略微焦脆，内部則保留了魚肉的鮮嫩。皮脆肉質鮮， 一切都是恰到好處。在不易獲得新鮮海鮮的多倫 多，Joso’s 能夠持續提供優質海鮮菜品實屬難得。
在加拿大，能堅持五年以上的餐廳大約只有
一半，而 Joso’s 屹立超過了半個世紀，在今天仍舊
時常高朋滿座。不需要過多的宣傳，也不見任 何 花哨的擺 盤和順 應時尚而誕 生的菜品，Joso’s 守
住了屬於自己的個性。餐廳樓梯墻上挂滿了曾來 用餐的世界巨星們的簽名和照片，那是時間的證
明也是 Joso’s 的勛章。我們的目光所及皆是 Joso
Spralja 留下的藝術品，菜品中數十年如一日飽含
著來自他 和 Angiolina 的故 鄉的地中海滋味。生
命有限，但是精神是可以永遠存在的，Joso’s 就是
克羅地亞熱情的化身。
CVC：
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