至尊雜誌 PURELUXURYMAG .COM 湯姆˙克魯斯 化不可能 為可能 No mission is impossible SEP OCT 2022 CAD$9 99 TOM CRUISE
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(604)Vancouver682-0522 (403)Calgary232-6240 Toronto Bloor (416) 964-1085 Toronto Flagship (416) 925-2577 Toronto Yorkdale (416) 784-0990 (514)Montreal842-7318
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至尊目錄 CONTENTS 20 32 26 42 百達翡麗 Ref 5470P 001 單按鈕計時腕錶 細微之處見真章 The Devil Is in the Detail 於腕間 擁一城 To Wear a City On Your Wrist 捕捉自然之靈動 化瞬間為永恆之美 Enchanting Nature, Eternal Beauty 22 24 26 致敬航空探索精神 A Tribute to the Explorers of Sky 一出白，六出花。如瓊英，似玉蕊。 Finer Things 32 42 封面人物 COVER STORY 湯姆 〮 化不可能為可能克魯斯 億萬票房男星的動作人生 No Mission Is Impossible 20 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES 珠璧聯輝 人間樂園 A Jewelled Garden of Eden 30 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS 以時尚傳達平權思潮 Love Saves the Day 天生叛逆 Rebel at Heart 鈦·酷 22Ti 48 52 62
72 78 66 64 螺鈿 貝與漆器糅合 創造流光溢彩 Luo Dian Mother of pearl Inlay An Exquisite Chinese Art 78 藝韻豐華 ARTS & CULTURE 抗擊秋日乾燥 打造健康水潤肌 Quench Your Skin's Thirst 鎖定目標 精準出擊 Target It! 秋日調色盤 Truly Autumn 68 66 70 Barbara Boccara & Sharon Krief 透過時尚聚焦女性力量 Celebrating female empowerment and personal styles 72 至尊面對面 FACE TO FACE 由身體至内心的愉悅享受 Have a SPActacular day ! 64 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
至尊目錄 CONTENTS 90 102 94 84 與超級 EVO 同行 Ultra EVO, Sheer Driving Fun 夏日的終極享受 Summerlicious Janet 在男性主導的餐飲產業披荊斬棘Zuccarini The Fierce, Fearless Restaurateur Casa Madera 熾烈而熱忱 是感觀 是味覺 Bold Flavours, Adventurous Spirit 94 102 車寫乾坤 玉盤珍饈 AUTO GASTRONOMYEXCEPTIONAL 秋日的光芒 Lumière d'Automne 自然的呼喚 Whisper of Nature 88 設計創想 DESIGN 被低估的西北小城 藏著千年西夏王陵 Yinchuan A Hidden Gem Rich in History 84 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE 90 98 106
出版人 由此可見，追隨自我，大概是獲取成功的必備素養。譬如，法國企業家做一切自己想做之事，從不害怕一切新的嘗試。就像是本期《至尊》封面人物「阿湯哥」湯姆·克魯斯以行動倡導的人生哲學——解自己的欲望、好惡、抱負，然後追隨直覺，不為已做過的任何決定而後悔。但也許答案本身並沒有那麽重要，更重要的是懂得傾聽自己内心的聲音，理「我是誰？」這個問題的答案或許我們中的大多數人都需要用一生來尋找。 Barbara Boccara 與 Sharon Krief 離開相對穩定的公關和法律行業，創立時尚品牌 ba&sh，在十年内吸引無數追隨者，現開設超過 400 餐飲人享了關於女性創業，以及時尚產業在近年來的轉變等話題的見解。加拿大著名家實體店。兩人與我們分 Janet Zuccarini 所謂「不忘初心」，説來容易，實行很難。但願讀者們都可以永遠地做自己！傳統手工藝螺鈿，以及寧夏銀川——具有深厚文化底蘊的中國西北小鎮。只是關乎奢華和享樂。為繼續傳播中華文化，我們將為大家介紹幾近失傳的底變涼的初秋，和我們一起體驗保時捷和蘭博基尼新款超跑。《至尊》當然不錶專欄，我們將聚焦幾款具有極高性能與科技性的男士腕錶。在溫度還未徹如瓊英，似玉蕊。》珠寶大片則展現一位如雪絨花般純净高雅的「她」。本期名視覺對比的内頁大片，《天生叛逆》描繪不羈而隨性的「她」，《一出白，六出花。以獨特視角闡述時尚是《至尊》一直以來的堅持。本期我們帶來兩組帶有强烈導的餐飲產業乘風破浪的故事。，則在本期雜誌中講述自己作為女性在仍舊以男性為主
TRUE忠於自我TOYOURSELF
A Tribute to the explorers of sky 致敬航空探索精神 20 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
圖片：文字：葉競超 ROLEX, ALAIN COSTA, JVA STUDIOS 儘 （是本身品牌力的最廣泛來源。在這一點上勞力士侈品牌入門級產品的產品力才是口碑的基石，也度。但是對於消費者而言，一個奢了這個品牌在行業內所能達到的高端產品的設計或者性能往往決定管對於一個奢侈品牌而言，旗下高 Rolex 人的預期。一塊腕錶從設計到做工、性能，都能超越絕大多數入門級產品還是值得頂級收藏家珍藏的瑰寶，每）從未讓人失望過，無論是適合年輕人的蠔式恒動空中霸王型—— Oyster Perpetual Air King 早在也擁有著許多其它腕錶品牌無法比擬的歷史淵源。，即便身為勞力士入門級產品的代表作之一， 1940 年，基於蠔式恆動系列設計的首款 Air King 便橫空出世，這也是本款 Air King 系列腕錶的 鼻祖；1958 年，勞力士將「Air King 延用到了今日的款式。中央，這一字體設計讓此系列具有極高辨識度，也」標緻刻於錶盤 顧名思義，Air King 值得一提的是，錶盤上面的數字「錶系列，這一點從碩大的錶盤讀數便能看得出來。是為了飛行員而設計的腕 5」為了和左邊的 「55」對稱，最新款特地改成了「05 的回應一些錶迷訴求所帶來的驚喜。腕錶配備優化」，算是勞力士 Chromalight 使是入門款也依然如此。新一代地呼應錶面的勞力士標誌顏色。能夠方便使用者快速讀取時間。綠色秒針則巧妙易讀。黑色的錶盤和白色的讀數以及指針相對應，夜光顯示，確保在黑暗環境中清晰在性能方面，勞力士從來都不懼任何對手，即 126900 型號搭配 的是 2020 推出的 3230 多項專利。該機芯搭配的精益求精的今天，仍然在自動上鏈技術方面取得了機芯，在機芯技術已經無比 Chronergy 鎳燐合金，可以無視磁場干擾。搭配的擒縱系統採用 Parachrom 士天文台的頂級天文台精密時計認證。腕錶則以每天平均正負兩秒以內的誤差通過了瑞游絲提供了傳統游絲十倍以上的抗震力。而整塊 21
文字：葉競超 圖片：PATEK PHILIPPE, JEAN-DANIEL MEYER The devil is in the detail 細微之處見真章 百達翡麗Ref. 5470P-001單按鈕計時腕錶 在 無比的欣喜，百達翡麗今年推出的的每一次性能方面的進步都仍然會給錶迷們帶來但諸如純機械驅動的機芯的升級，任何高端腕錶技手段實現機械腕錶的功能，比如用手機看時間，不可替代的作用。因此，即使我們可以通過種種科家和匠人們的代代傳承，直到今天仍然在發揮著它的雛形從人類誕生之初便陪伴著我們，隨著科學械是人類鐫刻在基因裡面的浪漫。機械錶的喜好與日俱增的原因可能是因為機科技已經相當發達的今天，人們對機械 Ref. 5470P 001 單按鈕計時腕錶就是一個極好的例子。乍一看， Ref 5470P 001 的名門之風。以及考究的整體設計感，無一不凸顯出這款腕錶熠熠的鉑金錶殼和白金立體的錶盤數字等細節，縫線則與表盤配色諧美呼應。但另一方面，它光澤壓花紋理圖案的海軍藍小牛皮錶帶，其紅色裝飾華麗。沒有過多點綴的藍色清漆錶盤，搭配飾有百達翡麗珍稀工藝、複雜計時等系列而言並不算腕錶的外觀相對於百達翡麗在 20 求精。作為複雜的便攜時計，而後更是在工藝技巧方面精益世紀曾發佈過兩款全世界最 2022 亦是百達翡麗首款十分之一秒短時計時腕錶，年重量級的超級複雜功能時計， Ref 5470P 001 時腕錶。製作難度不亞於陀飛輪、三問報時或雙秒追針計腕錶在功能方面大有可圈可點之處，其 2009 年百達翡麗推出的的 CH 29 535 PS 機芯，秉承手動上弦等傳統機芯結構，同時匯集 22 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
六項專利創新技術。百達翡麗製錶工坊在設計 Ref 5470P 001 腕錶時，正是以 CH 29 535 PS 機芯為藍 本二次開發，帶來頻率可達到 5 赫茲的 CH 29 535 PS 1/10 本世紀二十多年來品牌開發的的擺減震裝置等七項全新專利技術，總體上則融合了機芯。此新款機芯包含了同心圓環顯示、鐘 31 責傳統計秒以及運用專利同心圓顯示，設置兩組計時裝置，一組負為了清楚展示十分之一秒計時，百達翡麗特別項專利發明。 30 一共有十分之一秒的測量結果。因此錶盤最外圍的刻度數分累計測量，另一組則用來展示 12 等分，每等分代表一秒鐘走時，每等分又 分成 10 機芯新的紅色的指針便會按照這個刻度進行走時。個等分，代表十分之一秒。啟動計時功能後，為了保證在如此精確的走時下腕錶的穩定性， 7 有如此多零件以確保震系統這兩項技術來輔助機芯的功能表現。而含個專利裡面就含有吸震構件和鐘擺避 31 項專利技術完美運行的機 芯，厚度也僅僅不到 7mm 的傳世之作。面孜孜不倦的追求，這也讓眾多錶迷更為期待它新者，這款腕錶讓我們看到了百達翡麗在機械進步方有纖薄的美感。作為腕錶領域的先行者和集大成，在計時腕錶中仍然具 23
文字：葉競超 圖片：GREUBEL FORSEY To Wear a City On Your Wrist 於腕間 擁一城 如 個平衡實在是一件難事。好在高珀富斯（「年輕氣盛」到溢出的新銳機械腕錶之間找到一許你會發現，在「不苟言笑」般莊重磅礴的款式和的機械腕錶陪伴你出席正式場合，也神的腕錶玩家，當你想要找到一塊合適果你是一個心態穩重而又富有創新精 Greubel Forsey ）的 Tourbillon 24 Secondes Architecture 24 腕錶品牌尚顯年輕，但它自成立以來推出的各項創儘管相對於那些、動輒號稱百年以上歷史的高級業界頗有名氣，它以精妙絕倫的陀飛輪技術見長。秒陀飛輪腕錶完美地解決了這樣的需求。高珀富斯作為一家瑞士獨立製錶廠商已經在 24 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
更是有包括新技術均得到了業界的廣泛認同， 24 藝術領域。這款七項發明開創了機械腕錶新的技術和 Architecture 24 項技術的陀飛輪，它的傾角和僅僅秒陀飛輪腕錶便是搭載了採用該 24 走時精度。度能最大限度地減少地心引力的影響，從而增加秒的回轉速該款腕錶名稱中包含 Architecture 芯的感凸顯之處並不僅僅是在平面，更是在於立體。機之外，似乎並無特殊，但細細端詳你就會發現它美有一個幾何結構不對稱卻又充滿美感的機械結構正是腕間的「建築美學。」乍一看，它的錶盤除了擁，主打的也 354 種無法言說的現代化大氣感。市的鋼鐵森林一般，讓各處的不一致整體呈現出一致，充滿了不對稱卻又極度協調的美感，就像是都彼此之間懸浮在令人意想不到的平面，它們錯落有個組件經過雕刻潤飾，各個細小的結構 賞「建築結構。」視窗，這樣可以讓使用者更好地通過平行視角觀度的側面的部分位置也採用了藍寶石水晶作為側更是該款腕錶的特點之一，高珀富斯在圓潤有弧術、精卓工藝、激情、科學、專屬、創意。錶盤側面刻著高珀富斯的價值銘文：建築、和諧、創新、技們展示著裡面的藏品。錶殼外圈採用浮雕形式雕感，就像是一個透明展示盒一樣，向人面看去光是錶殼就帶來了強烈的立體計的是全新凸圓錐體型錶殼，從正高珀富斯為這款陀飛輪腕錶設高珀富斯這樣一款 Architecture 的取勝之道。這或許就是高珀富斯作為一家獨立廠商能夠立足傳統與現代這樣一種中庸的風格絲毫不顯得平庸，了現代藝術與古典氣息，而精妙的設計感讓結合了近乎於城市建築結構一般的空間呈現完美地結合近乎全透的視角完整地呈現了機械之美，卻又通過腕錶，既通過 25
捕捉自然之靈動 化瞬間為永恆之美 Enchanting nature, eternal beauty 圖片：文字：邱文蕾 VAN CLEEF & ARPELS 26 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
善 雅寶（於捕捉大自然之美的頂級珠寶品牌梵克 Van Cleef & Arpels 和諧，不斷創造出具前瞻性卻不失典雅的珍寶。如藝品般的作品中，在鑑賞與實用性間，取得完美便致力於將超凡工藝體現於一件件有）自創立以來， 2022 年，梵克雅寶於鐘錶與奇跡（Watches & Wonders）高級鐘錶展中 ，展出極致精美的年 度微型大作—— Rê veries de Berylline 航者件可自主展演的作品為梵克雅寶聯手自動裝置領置，充份彰顯品牌揉合機械與美學的高超技術。此自動機械裝 Franç ois Junod 令人迷醉的輕盈。機械裝置時常帶有的沈重和笨拙，而表現出一種工作室推出，成功抛開自動 27
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襯托出蜂鳥靈動體態的花冠，則以玫瑰金、鑽石、組成，呼應下方用以讀取時間的旋轉圓環；而柔美坎瑟斯葉輕展在側，由鏡面拋光的黃金和鑽石所下散發光澤感的羽毛；另有西方古典花飾——阿青翠的祖母綠與沙弗來石，營造出青蜂鳥在陽光光線折射而閃動，再緩緩飛返花中。紫色的水滴狀藍寶石有如露珠輕綴於鳥喙緣，隨雅，斑斕的寶石細緻地呈現出絢麗的羽翼，一顆淡音幻境似地盛開，蜂鳥振翅欲飛的姿態輕盈而優鳥，當裝置啟動，鐘琴樂聲輕奏，花開吐蕊，隨樂延伸，絲綢般桃粉色的花瓣，包藏著栩栩如生的蜂底座如噴泉池般的紅斑岩石碗與青金石向上鳥身以白金為體，鑲嵌藍寶石，同時巧妙結合 （彩漆等質地表現。這朵由梵克雅寶與法國最佳工匠 Meilleur Ouvrier de France ）Catherine Nicolas 製作工序和技法均忠於傳統。構想的奇妙花卉，薈萃了精細手工藝及亞洲漆藝， 36 地還原蜂鳥有如靈魂重量似的既沈卻輕。寶石的運用亦需要專業知識，才能和諧點綴、擬真方式，塑造足夠輕盈、細膩的翅膀和波動，對各式以示人。其不僅仰賴工藝師傅大量分析鳥類運動的梵克雅寶寶石工藝、自動機械裝置以及精細漆藝得效果均如出一轍。層上色，以展現微妙的漸變色彩，而每一片的著色片花瓣以噴槍疊這場看似渾然天成的展演，唯有通過完美結合 29
母綠宛若荷葉圍繞睡蓮。蓮花瓣造型，圍繞紅碧璽製成的花芯，點點圓形祖得更具女性氣息。粉紅蛋白石、珍珠母貝勾勒出睡 Dawn of Eden 伊甸拂曉場景。石，製造出一副清涼、迷人、神秘的色色調的橢圓形和梨形碧璽，結合鑽項鏈通過帶有不同綠
32 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
模特 LAURA LI ( WANT MANAGEMENT ) 策劃、編輯 張紫秋 CHO ZHANG 妝容、髮型 TAYLOR CHOUSKY (PLUTINO GROUP) 造型 CHRISTAL WILLIAMS (PLUTINO GROUP) 攝影 BRITTANY DAIGLE 一出白 六出花 如瓊英 似玉蕊 耳環：Birks Snowflake® Snowstorm Diamond Earrings in White Gold 上衣：Tomé 33 密密疏疏、瀟瀟灑灑，雪花在 Birks Snowflake® 積極與自信的生活態度。閃耀著精緻的獨特性，仿佛訴説著一種不為世俗左右的我行我素，一種永恆金和鑽石點綴締造雪花晶瑩、純净質感，以細巧的造型突出女性的柔美，同時珠寶系列中盡顯其光彩。以白 FINER THINGS
34 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
耳環：Birks Snowflake®Snowstorm Diamond Earrings in White Gold 上衣：Tomé 35
珠寶：Birks Snowflake® Diamond Earrings, Birks Snowflake® Diamond Pendant, Birks Snowflake® Diamond Ring 外套：Alexander McQueen AW2022系列 墨鏡：Alexander McQueen 36 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
上衣：Hermès Silk Cape Colour: Bleu noir/ Multicolour 手袋：Hermès Kelly 25, colour: Orange Poppy 珠寶：Birks Snowflake® Cluster Diamond Necklace with Ruby Birks Snowflake® Cluster Diamond Earrings with Ruby Birks Snowflake® Diamond Ring 37
38 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
服裝：Tomé 珠寶（左圖）：Birks Snowflake® Round Cluster Diamond Pendant, Birks Snowflake® Diamond Cluster Necklace, Birks Snowflake® Small Round Jacket Earrings （右圖）：Birks Snowflake ® Diamond Stud Earrings, Birks Snowflake® Small Round Jacket Earrings 39
珠寶：Birks Snowflake® Cluster Diamond Necklace with Sapphires, Birks Snowflake® Cluster Diamond Stud Earrings with Sapphires 服裝：Narces 40 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
上衣（以披肩造型）：Hermès Faubourg Tropical Shawl Colour: Blanc / Bleu / Abricot 耳環：Birks Snowflake® Cluster Diamond Stud Earrings 41
IMPOSSIBLE NO 42 | 封面故事 COVER STORY
這些目標努力。我渴望各種挑戰、冒險。」類型的電影、想要什麼樣的生活的小孩，並且朝著來我一直在寫故事，成為在牆上記下自己喜歡什麼的特質。「記得我四歲時就想拍電影、想開飛機。後計畫後執行。那種堅定，甚至不像是一個孩子會有孩子，對於冒險之事不僅無所畏懼，且會嘗試擬定幼年的克魯斯正是大人口中那類好奇心害死貓的星。我仍然記得第一次抬頭說：『這真有趣』的心情。」股著地時，臉從腳邊滑過，那一瞬間我彷彿看到星處重重摔在地上，幸運的是，那天地上是濕的，屁行不通，我可能會死』的聲音。但我仍然跳了，從高我猶豫該不該跳下來時候，心底出現『這太可怕了落傘，接著拖著我的東西往上爬到屋頂上⋯⋯⋯當我曾拆下床單，用繩子繫在房間的某處試著做成降克魯斯這麽回憶起自己的童年經歷：「小時候 採訪、圖片：文字：邱文蕾 FABIAN W. WAINTAL 提 名男星湯姆·克魯斯（及好萊塢賣座動作片，知 Tom Cruise 品如《明日邊緣（時間在大部分人腦海中顯現，他極具代表性的作）的臉孔定會第一 Edge of Tomorrow）》、《少數派 報告（Minority Report）》、《借刀殺人（Collateral）》， 以及連載多年的《碟中諜（Mission Impossible 志凌雲：獨行俠（列，甚或近日創下全球近十億美元票房佳績的《壯）》系 Top Gun: Maverick 成長背景，形塑出這般化不可能為可能的決心？總是不假他人、親自上陣的堅持。究竟是什麼樣的或許是面對動作片中大量出生入死的特技需求時，有自律並敬業的舉措中，最為同業望塵莫及的一項，體能卻彷若不曾隨光陰逝去的逆齡表現。而在他所是收視保證，更令人驚訝的，是他適逢花甲，外在與）》，不僅部部 湯姆 〮 克魯斯 化不可能為可能 億萬票房男星的動作人生 IMPOSSIBLE TOM CRUISE 43
燈號（誕卡片，只為了攢錢去看電影。突然間我開始拍《熄人生：「我替別人除草、鏟雪，或者挨家挨戶地賣聖分，是一次次為更接近夢想而無所不用其極的零工從影迄今四十餘年的他，憶起與電影最初的緣 Taps 做為一名年輕的演員，拍攝《熄燈號（識的前輩，使他獲得更多不藏私的經驗：「我很幸運，也正是這份挾帶巨大能量的好奇心，感染了周遭共可能進入的部門學習各方面關於電影拍攝的知識。告訴我們當時在片場，他抓緊機會「潛入」每一個詢問與理解中摸索出自己的解題法與哲學。克魯斯產生疑問時不故作聰明，而是謙卑地求解，在不斷影科班出身之於他不成問題，因為路永遠能自己闢，大的浪。剛開始接觸電影的他經常求知若渴，非電是小角色，卻在心底輕啟漣漪，其後慢慢拍打出更當年我十八歲。」那是他人生中第二次試鏡，雖然）》，意識到長久以來的夢想正在發生， Taps 週裡，他們允許我去看劇組稱之為『日報』的檔案，）》的五 來和史丹利·庫柏力克合作《大開眼戒（去看這些鏡頭。』直到今日我都保持這個觀點。後喜歡自己說話的聲音，但記得試著用觀眾的視角片段。你可能不喜歡自己看起來的樣子，也可能不導演哈洛德·貝克告訴我：『我要給你看電影裡的 Eyes Wide Shut 獻生命。沒有人會問吉恩·凱利（些事情而感到榮幸，我愛這項事業，並願意為此奉出極高的人生智慧：「我為自己能通過工作嘗試這斯一句舉重若輕、好似已內化多時的回覆緩緩道中難度極高、且可能危及生命的特技效果時，克魯與保有自我風格間掌握平衡的原因。或許是他總能精準掌握觀眾胃口，並能在投其所好鏡位和色調。」這些演員身份外不同專業的學習，時間聚在一起看攝像畫面，花許多時間討論不同的）》時，我們也會談論燈光，或者利用上午的而當被問及為何總選擇親力親為地面對電影 Gene Kelly 麽親自在電影唱歌和跳舞吧？如果我要參演歌舞）為什 44 | 封面故事 COVER STORY
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飛行員；我上舞蹈和唱歌課；我在《霹靂男兒（躍，這些是我過去便開始累積的技能；我是直升機圈，能帶來一份好的循環。「我一生都想跳傘和跳一份特別的人生體驗，並相信投過不斷擴展舒適達成劇本需要的一切。」他將角色所需的能力化作片我也會嘗試自己演唱、舞蹈，我想知道自己如何 Days of Thunder 績、化所有不可能的任務（式才華與力量的作品，或許是他屢屢能創票房佳回到所有能使故事更立體的途徑，去創造集結各度，克魯斯以更宏觀的角度看待電影，回到劇本，而是關於故事。」當許多演員專注於經營個人識別責任的態度，更像是一種信仰。「電影不是關於我，影以來從不遲到），不僅是面對一生志業最極致負自身的那種工作狀態。」可以參與。我嘗試鼓勵每個人找到一切出發點都為們的電影，我需要每個人的幫助，也希望每個人都事，你對電影的理解。』那不是我的電影，而是我員說：『不要總是按我說的做，我希望聽到你的故現出始終如一的認真。「擔任製片人時，我會對演還是製片人角色出現在片場，他對於電影的態度展的身份則可能並不為所有觀眾瞭解。不論是以演員入更多故事和角色。」習不同的專業，一旦擁有這些能力，就能幫助我融）》中駕駛賽車⋯⋯我喜歡督促自己學每個人都知道克魯斯是一名演員，而他製片人他的勤懇、執著與自律的工作模式（據聞他從 Mission Impossible）為 可能的關鍵。 46 | 封面故事 COVER STORY
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文字：CINDY 凌瀟 圖片：LOUIS VUITTON 以時尚傳達平權思潮Love Saves the Day 48 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
他 的潮流偶像。同時，他又兼有建築師、是時裝設計師，是眾多時尚人士心中 DJ 題的思考，以時尚倡導平權。像是一位哲學家，習慣於在設計中融入對社會議、藝術家的頭銜。有的時候，他甚至 Virgil Abloh 在擔任路 易威登（Louis Vuitton 風格重新定義了品牌基調，而遺憾的是，）男裝創意總監期間以鮮明 Abloh 路易威登設計團隊付諸實踐，並在九月以值壯年因癌症早逝。他在世時的一個構思如今由正 2023 年 早春「Fall in Love」系列示人。通過此系列，Abloh 旨在探索他的兩大愛好—— DJ 點，創造出可以讓新生代產生共鳴的作品。而這個和設計之間的共通 系列的開始，要從上世紀七十年代由傳奇 DJ 大衛· 曼庫索（David Mancuso）舉辦的「閣樓派對（ The Loft parties）」説起。 當 25 這座位於住的閣樓中辦一場私人派對時，沒人能料想到，歲的曼庫索為了交房租而決定在他所租 Broadway 647 後傳奇的紐約閣樓派對所特定的「那座閣樓（號的閣樓，將會成為之 The Loft）」。曼庫索對節奏氛圍有著很強烈的直覺，同 49
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時基於來客的喜好，選擇了偏重 R&B 們也普遍認為曼庫索是第一位切煩惱抛在腦後。化背景的人們齊聚一堂，每個人都享受其中，將一一種奇妙的能量鏈接。性少數群體、不同膚色和文作為派對主持人的曼庫索和跳舞的人群之中產生了的第一次閣樓派對，吸引了約一百人。音樂彷彿在的音樂編排出乎意料的收到了很好的效果，他舉辦樂曲，以及一些迷幻和布吉布魯斯的節奏。曼庫索和靈魂風格的自此，「那座閣樓」舉辦了多場音樂派對，人 DJ 等和響賓客的思想，宣揚包括反對種族主義到性別平以一種情緒釋放的方式播放唱片，潛移默化中影時民權和反主流文化時代的記錄和縮影。曼庫索。閣樓派對是當 LGBTQ+ 化的強烈對比。「那座閣樓」隨後成為了了與當時所流行的享樂主義和公式化的迪斯科文運動等。曼庫索的「閣樓派對」體現 DJ 和舞 拯救眾生（培養好奇的年輕人。世紀後，閣樓保留了它的神秘感，同時繼續哺育和蹈文化在音樂、道德和社會進步方面的跳板。半個曼庫索在他首個閣樓派對的邀請函上，寫上「愛 Love Saves the Day) 得期待。得更好我們不得而知，但有愛在心中，每一天就值」。這個世界是否會變 Abloh 當曼庫索以音樂作為媒介，從曼庫索的變革實踐中獲得了靈感。 Abloh 潮。他構思的路易威登索如何推動著裝規範，以促進反偏見和平等主義思則是利用設計探 2023 年早春「Fall in Love 間輕松切換，融合了現代風格與傳統剪裁。該系列在各種結構奢華工作服和休閒運動服外套之列意欲與曼庫索的精神相呼，強調了動態的適應性。」系 51
模特 CRYSTAL TANG (ELITE TORONTO) 策劃、編輯 張紫秋 CHO ZHANG 妝容、髮型 JULIE CUSSON FOR CHANEL 造型 GEORGIA GROOM (P1M) 攝影 NELSON HUANG 52 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS at
全套造型：香奈兒Chanel2022/23秋冬時裝系列 去追求。直面自己的欲望，相信自己的直覺， 做他人不敢做之事，率性而行。 去選擇。開闢只屬於自己的道路，傲雪凌霜，一往無前。 做個叛逆的人吧，不再受制於固有概念，去書寫全新規則。 縱使世界再喧囂，你也只需要傾聽內心的聲音。 53
全套造型：香奈兒 Chanel 2022/23秋冬時裝系列
全套造型：香奈兒 Chanel 2022/23秋冬時裝系列 美甲：TAYLOR CHOUSKY (PLUTINO GROUP)
斜紋軟呢略帶顆粒感的原始之美為嘉柏麗兒． 香奈兒（Gabrielle Chanel）女士所鍾愛。她跳脫 框架，將彼時男裝專用的斜紋軟呢，延伸運用 至女裝設計上 ，並改良以迎合像她一樣不喜束 縛、崇尚自由的女性。作為對創始人的致敬， 斜紋軟呢這一標志元素也貫穿在香奈兒藝術總 監 Virginie Viard 構想的2022/23秋冬系列中。
發現自我、渴望自由、擁抱叛逆，那是六十年代的精神，亦是我們拍攝的靈感。為致敬那個時代 的妝容特色，以香奈兒Calligraphie De Chanel（65 Hyperblack）在眼下勾畫出誇張線條，或是以 Les 4 Ombres Tweed（04 Tweed Brun et Rose）打造柔和烟熏妝，同時用 Le Liner De Chanel（516 Rouge Noir）填補睫毛間隙增加深邃感。復古融合當代風格，用 Le Crayon Yeux（58 Berry）勾勒出 漿果色貓眼妝。睫毛厚塗 Noir Allure（10 Noir）睫毛膏。唇妝為香奈兒2022限量版 Rouge Allure 唇 膏：194 Sensibilité, 195 Mise À Nu 以及 206 Illusion 色號。全套造型：香奈兒 Chanel 2022/23 秋冬 時裝系列。珠寶：香奈兒 Coco Crush 高級珠寶
全套造型：香奈兒 Chanel 2022/23秋冬時裝系列 珠寶：香奈兒 Coco Crush 高級珠寶
22Ti 鈦·酷 文字：章維克 黑 住時間的侵蝕。屬，縱使時移世易，大抵也能抵抗得調，就好像是帶著銀白色光澤的鈦金黑色為主的時尚單品，它們簡單、低的美譽。我們也特選出以下這些以銀盈、高强度等特質，有著「宇宙金屬」金屬因為良好的耐高溫、耐低溫、輕一般的未來感和冷酷感。鈦這種稀有紀騎士的優雅的同時，又帶著鈦金屬在視覺上給人一種如中世時尚史中屢見不鮮，它們色和銀色的運用在迄今的 MCM Stark Leather Backpack in Black Fendi Fendiness Medium Backpack adidas x Gucci large duffle bag Dior POUCH Celine Homme by Hedi Slimane Small Zipped Purse in Laminated Calfskin with Celine Print in Silver Fendi Bag Strap 62 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
FENDI Peekaboo AlexanderISeeU McQueen Four Ring Zip Pouch Alexander McQueen Four Ring Zip Pouch Christian Louboutin Sneakender Travel Bag Celine Homme by Hedi Slimane Trekking Flap Phone Pouch Tech Nylon W Celine Print in Black Dior DIOR HIT THE ROAD POUCH Dunhill ROLLAGAS WEST END BAG Dunhill ROLLAGAS SMALL FLAP DiorMESSENGER SADDLE BOUQUET CARRIER Fendi 63
由身體至内心 的愉悅享受 Have a SPActacular day ! 夏 碌而熱鬧的城市中，還是能「躲進」隱藏在鋼筋森林之中的高端將不能再享受旅行的輕鬆愉悅。即使我們生活在忙沙灘，和世界各地的美景吧。夏季的結束不代表我們天代表著什麽？對許多人來説，大概會是假期、艷陽、 SPA。高私密性的空間、美容師嫺熟的手法、若隱若現的舒緩香 氣 隔絕的愜意世界。即使不出國門，也能帶領身體和心靈進入一個仿佛與世 圖片：文字：張紫秋VALMONT, GUERLAIN, PARK HYATT TORONTO, HAMMAM SPA BY CÉLA Guerlain Spa 區，不同於眾多選擇使用完全私密佈局締造「大隱于世」之感的以大理石和金色細節裝點的迎賓室、坐擁安大略湖景的休憩 Spa，位於多倫多 Hotel X 的嬌蘭 Spa 蘭於香榭麗舍大道人放鬆的同時也為身心注入活力。金色色調的使用亦是致敬嬌明亮開闊的公共區域在令 68 號開設的巴黎旗艦店。堅守從 1828 蘭有效的傳統按摩與創新護理手法結合，體現新舊交融。多倫多嬌牌創立起對護膚的精益求精，嬌蘭與全球美容專家合作，將公認年品 Spa 據不同膚質、需求、生活方式打造的面部護理，嬌蘭多重感官體驗則通過進入理療室后香氛主調的挑選開啓。除根公共區域的開闊與内部靜謐私密的理療室產生鮮明對比， Spa 的身體 護理或許是更讓人感到驚喜的部分。譬如 Hotel X 嬌蘭 Spa 在不 久前推出的 Whisper of Ouessant 起舞的人群烏埃尚島日常場景——海浪輕拍礁石、清涼雨季、騎車探索海島、護理，通過訂製音效模擬法國理療師時烈時緩的獨家手法結合或冷或熱的按摩工具，與背景音樂呈現的或舒緩或明快的氛圍完美搭配，起起伏伏的過程為身體帶來沉浸式的感官刺激，心靈仿佛抵達了大洋彼岸，進行了一場烏埃尚島深度體驗之旅。 Hammam Spa by Cé la Hamman 便一步步轉化為我們如今所理解的土耳其浴室。創始人土耳其人攻占東羅馬帝國的君士坦丁堡後，最初羅馬式的浴室，即土耳其浴，其歷史最早可追溯到古羅馬時代，自從 Celine Tadrissi 於 2005 年創立 Hammam Spa by Cé la，是當時加拿大東 部地區首家主推土耳其浴的 Spa 中心。2019 年，Hammam Spa by Cé la 位於 Bayview Village 分店開業，大氣的金屬臺階將人 們引導至位於二樓的 Spa 其浴尤為注重身體的清潔。仿佛給人置身中東的錯覺。也許是由於伊斯蘭文化傳統，土耳主空間，隨處可見的土耳其花紋設計 Hammam Spa by Cé la 們來説，這些沐浴體驗可能使人好奇又有些望而卻步，但當你土耳其浴為靈感的獨特洗浴儀式，對於來自不同文化背景的我提供多種以 64 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
Spa by Valmont 眾所周知，多倫多 The Hazelton Hotel 選擇的酒店之一。酒店内連通泳池、桑拿房和健身房的是名流、明星們最經常 Spa by Valmont 一整天的消遣。伴隨法爾曼最新煥顏修護可以説是一站式放鬆目的地，即使不出酒店，也能作為 Luminosity 系列以及緊 致 V Frim 系列的面世，為 Spa by Valmont 獨家設計的 Luminosity of Ice 、Firmness of the Hills 面部護理療程應運而生。Luminosity of Ice 徹底的清潔。通過基於面部反射學的按摩療法結合面部護理首先通過卸妝、淨化和去角質等步驟完成溫和而 Spa 專用產品 高效改善皮膚質地與光澤感。Firmness of the Hills 胞的新陳代謝。按揉等手勢，結合高濃度提拉緊致精華，深層刺激皮膚，加速細摩手法，通過類似用於身體的「深度組織按摩」，以專門設計的推則聚焦獨特按 Spa by Valmont 天然機能，幫助皮膚回復天然彈性、飽滿度及光采。護面膜療程，以純天然骨膠原及水溶解黏多糖配方，強化肌膚的的任何面部護理都可添加膠原修 Stillwater Spa 在經過多年的翻新改造，多倫多 Yorkville 區域的 Park Hyatt 酒 店於大約一年前重新開放。在今年夏季，Park Hyatt 酒店闊別已 久的 Stillwater Spa 也以新面貌示人。加拿大設計事務所 Studio Munge 以加拿大自然為靈感設計的素雅簡潔的室内空間融合了 來自 Alissa Coe 護理幾乎會忘記自己正身處於多倫多最繁華和奢侈的地段之一。身體然氣息的安靜綠洲。除了隱約能被聽見的地鐵經過的聲音，人們等本國設計師打造的裝飾物，締造了一個充滿自 Spa 過程中芳香精油以及播放音樂種類的挑選等細節無不 闡釋了 Stillwater Spa 以締造私人體驗為核心的準則。Stillwater Spa 所用芳香理療產品均來自倫敦 Aromatherapy Associates，由 品牌 Master Blender 正如天然有機成分、單獨訂製每款配方，確保精油混合物的黃金標準。於倫敦實驗室中手工製作。運用最高濃度的 Stillwater Spa 身清潔和滋潤，一定會享受洗去污物后身體煥然一新的感受。感受過溫熱的大理石床、馥郁泡沫包裹身體、幾乎無死角的全合的體驗帶人進入一種止水般平和的身心狀態。名稱所示，視覺、聽覺、嗅覺以及身體觸覺結 Cé la Seed to Skin Ritual 薄的、暖暖的羊絨毯，那是一種奇特的安全感。隨後美容師運用花泡沫開啓，全身被溫暖而盈潤的泡沫包裹，好像披上了一層薄深層清潔儀式由香氣清新的柑橘和茉莉 Spa 創始人自創護膚品牌 Cé la 的磨砂膏，徹底為身體去除角質。 磨砂膏中精細研磨的亞馬遜 cupuaç u 充滿活力地回到了真實生活。皮膚變得極緻柔軟。結束了這場充滿異域風情的中東洗浴之旅，潤的環境幫助打開毛孔，加速護理尾聲時塗於全身的乳霜吸收，兩節薺籽油等滋潤成分，潔净身體而不會造成不適感。溫熱濕種子結合乳木果油、深海 65
抗擊秋日乾燥 打造健康水潤肌 Quench Your Skin's Thirst 文字：章維克 圖片：品牌提供 果提速八倍，在減少細紋出現的同時為肌膚增加水分，使皮膚恢微晶球中，快速滲透真皮層，加速吸收，對比上代產品肌膚緊致效倍人參賦萬顆 Shiseido ULTIMUNE ™ Power Infusing Concentrate III 150 th Anniversary Limited Edition 2021 年資生堂「紅腰子精華」迎接成分升級，通過 The Lifeblood Yabe提升肌膚保水力。Heart紅脈微循環科技，强化肌能細胞，配合抗老化的發酵玫瑰茄、™leaf萃取，加速肌膚維穩微循環、加强抵禦和修復力，從而150周年限量版代表品牌歷史與革新的結合，包裝以當代技術重新詮釋了日本大正年間（19121926年）由Sue為資深堂設計的包裝圖案。 Guerlain Abeille Royale Double R Renew & Repair Advanced Serum 管瓶於使用前才進行調和兩側精華液，以維持其活性成分功效。護力，幫助肌膚達到更健康、飽滿的狀態，使水分更不易流失。雙專利生物多重發酵科技，護膚功效顯著提升，結合蜂王乳的强大修去角質複合酸。另一方面，來自烏埃尚島和伊卡利亞島的蜂蜜經過平滑、明亮，細緻。精華富含能起到煥膚作用的白蜂蜜濃縮物、果酸、全新雙導精華主打一次性發揮煥顏和緊緻雙重功效，使肌膚更加 66 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
Noble Panacea The Brilliant Prime Radiance Serum 通過先鋒專利 OSMV 新星補骨脂酚（抗力、清除細胞內殘余雜質從而增強細胞活性的孔雀石、抗氧化™高科技手段，糅合能夠提高細胞的天然抵 Bakuchiol 素造成的皮膚損傷和老化。精華為獨立包裝，衛生且易精準控量。重新恢覆水潤活力和最大彈性，防止因生活方式、壓力等環境因來的潛在氧化危害，抑制表情紋和暗沈，讓肌膚得到完全滋養並）等成分並提升其效能，抵禦自由基帶 Decorté Liposome Advanced Repair Cream 皮膚自我恢復能力的經過多年對脂質體護膚和睡眠研究，黛珂研發出於睡眠期間提升 Night Multilamellar Bioliposome 成分。這 些超細微囊的直徑為 0 1 至 0 14 隔保護膜，緊緊鎖住水分。膚成分和水分輸送到皮膚，結合豐富的滋潤成分，在皮膚形成阻微米，能夠在睡眠期間將關鍵護 Clé de Peau Beauté La Crème 推出可替換芯，以減少包裝所產生的浪費。度。豐盈質地尤適合秋冬使用。這款肌膚之鑰經典面霜在近期將生的能力。透明質酸和角鯊烷可發揮保濕效果，增強皮膚的柔軟紫蘇與當歸精華五大自然成分，增強肌膚智能、強化肌膚自我再核心配方「光采智能複合物」包含白金絲繭、日本珍珠、茶氨酸、 goop GOOPGLOW Dark Spot Exfoliating Sleep Milk 10% 明質酸和角鯊烷等保濕成分。因其高强度煥膚均匀膚色的沙漠野西瓜籽油、滋潤荷荷巴油和舒緩蘆薈，以及透讓肌膚煥發光彩、光滑。精華質地類似輕薄乳霜，融合了具抗氧化、濃度複合酸精華可幫助去除角質、重塑平滑表面和滋潤肌膚， AHA 成分，使用精 華期間在白天需做好防曬工作。 La Prairie Skin Caviar Harmony L'Extrait 魚子精華系列新成員旨在被用於魚子基底前導精華（Skin Caviar Essence in Lotion）和魚子提拉精華（Skin Caviar Liquid Lift 製而成，塗抹時微小的間使用，相輔相成，提升抗衰老護膚效能。其採用微流體技術配）之 Skin Caviar Harmony L'Extrait 和豐盈度。致感、光滑感。隨著時間的推移，輪廓逐漸恢復年輕時的緊致線條輕輕地融入包裹其的凝膠中，釋放護膚效能，為肌膚帶來即時緊精粹微囊將 67
鎖定目標 精準出擊 TARGET IT! 文字：顧夏 圖片：品牌提供 有 皮膚細節問題，《至尊》選出下列產品，以供參考。脫皮、唇周肌膚暗沈，或是眼周和肩頸部位皱纹等人選擇。季節交替之際，針對雙唇乾燥有些人則反之。這無關對錯，僅僅是個的人願意擁抱時間在皮膚留下的痕跡， 眼周 護理 Estée Lauder Advanced Night Repair Eye Supercharged Gel Creme 「小棕瓶眼霜」保留了易吸收的半透明凝膠狀質地，通過專利 Chronolux ™ Power Signal 科技促進皮膚膠原蛋白生成，淡化細 紋、緊致皮膚。2022 升級版首次融合 FR Defense ™ 抗外界環境刺激，譬如電子產品藍光危害，預防眼周黑眼圈生成。技術，幫助抵 Dermalogica Awaken Peptide Eye Gel 度減少細紋的出現。用能淡化皺紋的四肽和抗炎、抗氧化的迷迭香葉提取物，最大限解眼部周圍浮腫現象。加入咖啡因成分可幫助皮膚快速消腫。利主打一管三重功效：緊緻和撫平眼周紋理、減少皺紋出現以及緩 Valmont V-Firm Eye 全新 V Firm 同時幫助眼周皮膚回復彈性。在對抗眼瞼下垂和眼下細紋，緊致系列眼霜旨 V FIRM 利三離子複合物，深層、高效抗衰老的專細胞活力、加速其再生的多肽核心配方包含能激活 DNA、RNA 收，質感不粘膩。為琥珀色蜂蜜狀質感，輕抹至吸以及高效保濕的透明質酸。眼霜 68
肩頸緊致 唇部保養 Dr. Barbara Sturm Super Anti -Aging Neck & Décolleté Cream 麥。香菇萃取物有助緊致肌膚。抗氧化成分包括馬齒莧萃取、香蜂花葉提取、大成分，有助於減少水分流失、提升肌膚脂質屏障。自乳木果油、馬魯拉油和芒果籽油的天然保濕三角區的特別需求而打造的這款美頸霜蘊含來乾燥，並失去彈性、產生皺紋。針對頸部與頸下頸部皮脂腺較少，因此這個部位的肌膚更容易 Paris Nutritive Lip Balm 無水配方不易使唇妝暈染。膚形成防禦薄膜。可作為夜間唇部護理，也可做為唇妝打底，完全團扇藻葉狀體提取物、小麥胚芽油等促進皮膚更新，幫助唇部皮解不適，提升唇部肌膚的油脂含量，同時通過具有活性組成的粉油、李子核仁、芒果脂等植萃油脂，有助為唇部肌膚補充水分、緩膏狀質地豐潤但無油膩感，用手指稍化開可輕鬆塗抹。富含榛果 Lip Repair 嫩的唇部皮膚，打造更健康的雙唇。素可潤澤並修復乾燥皸裂雙唇。有助於保護嬌等保濕成分為雙唇補充水分。舒緩的植萃尿囊預防唇部肌膚早衰。通過羥乙基尿素、透明質酸和水飛薊素兩種強力抗氧化成分， Swiss Line Lip Zone Corrective Complex 融合獨家 Cellactel 2 Complex 分子均勻縮小至謝。同時使用玻尿酸微粒折合技術將玻尿酸強肌膚的天然調節功能及加速細胞新陳代技研發的植物性高效能抗衰老複合物，能增 1µ m 化現象。元胜肽幫助唇周皮膚抵抗日光侵害，減緩老肌膚間隙，改善唇紋，使雙唇更飽滿。活性三（微米），幫助其滲透 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG | 69
嬌蘭全新 Ombres G 叢林迷蹤眼影描繪自然景象：扇動翅膀的蝴蝶、茶褐色的絲緞、金屬光澤以及珠光四種質地的高顯色度四色眼影盤系列以啞光、香緹卡以美洲豹為靈感創作的 Cougar Eye Quartet 秋日大地。灰色系，聚焦貓科動物野性魅力，也讓人聯想到眼影盤，選用裸色、褐色、 70 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG 肌膚之鑰明星產品 Luminizing Face Enhancer 輪廓。亮澤度，用作局部修容粉則幫助勾勒出臉部立體升級配方融合珍貴蛋白石粉末，全臉使用提升新添五款色號，營造出流行、銀河等天空圖景。 軟呢的紋理和色調為靈感，香奈兒在今秋推出經典設計元素如今也延伸到了化妝品類。以斜紋秋天的衣櫥少不了斜紋軟呢單品，這個香奈兒 Les 4 Ombres Tweed 限量版眼影盤，搭配由法 國 Maison Lesage 作坊手工製作的別致收納袋。 Chantecaille The Cougar Eye Quartet Clé de Peau Beauté Luminizing Face Enhancer 22 Shooting Stars Clé de Peau Beauté FaceLuminizing Enhancer 202 GoldenGalaxy Chanel LES 4 Ombres Tweed - Tweed Brun Et Rose Guerlain Ombres G - 940 Royal Jungle
TRULY AUTUMN 楓葉日漸由黃轉變為不同程度的紅，迸發生命熱中搖曳，掀起一片金黃的麥浪。隨時間慢慢流逝，了一層淺金色的薄紗。飽滿的稻穗在風陽光散落在大地上，萬物就仿佛被披上夏天的綠漸漸隱去，秋日慵懶而溫暖的 奧全新秋天的唇妝，不如考慮一些深邃的紅棕色系。迪RougeDiorForever口紅結合不脫妝、防轉移配方與全新子彈頭造型，質地為低調的啞光質地。香奈兒Rouge系列新添12款RougeAllure絲絨唇膏，其中以暖金底色為主打的6款唇膏展現的栗棕、深巧克力等色調内斂又優雅。UrbanBond唇釉高飽和度的色彩則會成為響亮的個性宣言。聖羅蘭口紅打印機，通過三管唇釉的微計量配比，實現上千種私人調配色號。 秋日調色盤 71 Chanel ROUGE ALLURE 214 Instinct Urban Decay Vice Lip BondLaw of Attraction Urban Decay Vice Lip BondOnce Strangers Dior Rouge Dior Forever416 Forever Wild Dior Rouge Dior Forever111 Forever Night YSL Rouge Sur Mesure Dior Rouge Dior Forever400 Forever Nude Line Chanel ROUGE ALLURE 212 Caract è re
文字、採訪譯文：孫博文圖片： ba&sh Celebrating female empowerment and personal styles 透過時尚聚焦女性力量 Barbara Boccara & Sharon Krief 將 的無拘無束，法國輕奢品牌為一體，同時又帶有一絲波西米亞風格自由的個人表達與輕鬆愉悅的優雅融 ba&sh，始 終保持這份鮮明的巴黎風格。聯合創始人 Barbara Boccara 和 Sharon Krief 在 2003 然決然地創立了這個時尚品牌。的衣櫥帶進現實，並與其他女性分享」的信念，毅定的公關以及法律行業的工作，懷抱著「把夢想中年離開她們相對穩 Boccara 和 Krief 名兩人親密的友誼關係融入品牌，將名字結合，品牌把 ba&sh 業時尚培訓的由此誕生。奮鬥結合運氣，讓從未經受專 Boccara 和 Krief 女性之美獨特的詮釋，久，便成為了其中的佼佼者。憑藉其對法式風尚和在進入時尚圈後不 ba&sh 現已在全球開設超 過 400 家門店。 從女性視角出發，專為女性創造——這是 ba&sh 自面世起保留至今的設計哲學。正因本身為 女人，Boccara 和 Krief 會承諾中都將賦予女性力量作為核心。另一方面，在社會上面臨的各種挑戰和困境，並在其服裝和社才更理解女性因為性別可能 ba&sh 尊》與品牌創始人同建設一個更加平等、包容、開放的社會。這次《至織開設有關抗擊歧視的課程等企劃，試圖與社會共通過永續材料的使用、聯手聯合國教科文組 Boccara 和 Krief 響等主題的對話，希望為讀者們帶來新鮮的思考。女性創業、時尚產業變化，以及疫情對於商業的影進行了一場有關 至尊：你們計劃創立 ba&sh 衣櫥變為現實」。但離開你們當時在公關和法律領的最初想法是「讓夢想 72 | 至尊面對面 FACE TO FACE
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一個願景。這種大膽舉措的主要催化劑是什麼？域的全職職位，建立自己的品牌，需要的不僅僅是 Krief 這份工作，但我們都很高興我們冒險嘗試了。機會出現之前，我們甚至都不確定我們是否願意做們都會很興奮地探索新商店，發現新潮流。在這個為收穫。我們倆一直都喜歡時尚，每次度假時，我：那時，我們沒有什麼可失去的，一切都會成 至尊 創立初期你們曾遇到過哪些困難？：你們都沒有正式的時尚設計學習背景。品牌 Krief 之間並沒有太多的選項。許多新興品牌和位置。在品牌的早期階段，快時尚和奢侈品這兩極：我們認識到需要在時尚界找到屬於自己的 ba&sh 同 時出現，創造了這個新市場：輕奢品牌。 Boccara 感覺勢不可擋。覺。我們感覺自己仿佛坐在賽車的駕駛座上，有時上不斷學習的女性來說，會有一些難以掌控的感速地發展。這種勢頭對於我們兩個從零開始，在路：這個品牌一直非常有機地、持續地、迅 至尊：ba&sh 自 2003 年成立以來是如何發展的？ Boccara： 的幾代人產生了共鳴。們這一代的女性交談，甚至開始與我們之前和之後保持一致。改變的是，通過時尚，我們不僅在與我件事是忠於我們的初心。多年來，我們的風格一直大的變動不是很多，我們引以為豪的一 Krief ： ba&sh 女性依舊充滿好奇、自信、自由，但 不像 20 裝——即使那些單品在目前被視為最流行風尚。逐流。她只會穿她認為美的，從不穿不適合她的服喜歡從別人那裡汲取靈感，但歸根結底不會隨波年前那樣受名人或其他人物的影響。她們 至尊：可以與我們分享一下 ba&sh 單品？一個抽象的靈感如何轉化為看得見摸得着的時尚的設計過程嗎？ Krief 中的圖像：我們一直在尋找靈感，從街頭、書籍或雜誌無論什麼地方。 Boccara 完全投入到創作過程中，充分展示自己的想法，不計團隊一起去我在伊維薩島的家，這使得我們可以：在每一季度即將開始時，我們和整個設 74 | 至尊面對面 FACE TO FACE
定開始對系列的彩色、剪裁、花紋圖案等細節做出決像我們在巴黎時那樣時常被外界干擾。接著，我們除了設計本身，我們始終都會考慮產品質量和碳足跡。我們可以很自豪地說 55% 的 ba&sh 更大的團隊進行試穿測試。管理的森林的粘膠纖維。設計定版後，我們開始與我們採用有機棉花、完全認證的皮革，來自可持續產品被認定是負責任的。我們對供應鏈完全透明； 至尊：Ba&sh 在全球擁有 400 是什麽成就了這樣快速的國際市場擴張？多家門店，你們認為 Krief 論她有何種風格或生活方式，當她們走進我們的的女性創造一個夢中的衣櫥。我們希望任何人，無：多樣性——我們的目標是為來自世界各地 求的時尚單品。我們希望女性在穿著商店時，都能找到適用於各種場合的、讓人夢寐以 ba&sh 時能 感受到自己的最佳狀態。 至尊 你認為女性領導者面臨最大的障礙是什麼？：你們兩位都是女性創業者。根據你們的經歷， Boccara 儘管我們知道自己是對的。克服恐懼，並挺身而出擁護一些事情是一項挑戰，尚設計師一樣體會過時尚產業的學徒制。一開始，性。因為我們都是自學成才的，也沒有像大多數時：我們經常質疑自己的行為和決定的合理 Krief 告知不要做某事，而我們非常清楚那件事正是我們因為這會給我們雙倍的信心。比如有時我們被別人：我們是兩個人創業，在這方面就有很大幫助， 75
是給你負面反饋、告訴你不要去嘗試的人。想要的，有一個夥伴時，就更有底氣去忽視那些總 至尊 建議？：你們對下一代女性領導者、企業家有什麼 Boccara 標而戰並始終追求更高更好，是很重要的。極社會影響來定義成功。作為領導者，為更大的目：我們通過衡量自己的品牌所能產生地積 Krief ：從第一天起，我們就一直想通過盡可能多地 幫助他人來賦予我們的工作更多意義。 Ba&sh 得，作為領導者，應該要幫助那些真正有需要的人。院。這不是我們非要去展現、標榜自己，我們只是覺是一家我們一直支持，但並未向公眾提及的孤兒同的慈善機構捐贈面料、衣服和資金援助——尤其向不 至尊 的改變時，你們遇到了哪些挑戰？牌價值的核心。嘗試在工作環境和社區中做出實際：賦予女性力量、多元化和包容性是你們的品 76 | 至尊面對面 FACE TO FACE
77 Krief ：ba&sh 長，這是我們引以為豪的。每一個人都通過代表著每一個員工自己的冒險和成 ba&sh 中被連結了起來，真實的友誼故事融入了商業運作之 …… 生活方式中去。創造一些美麗的東西，並使其滲透到每個人不同的挑戰，但本質上，這意味著不斷地發展、進化，不斷入這麼多來自有創意的人們的不同的思想是一項這意味著分歧必定發生。在一個品牌中融 至尊 帶來了何種影響？：新冠疫情對你們未來的商業管理和業務戰略 Krief：關於疫情帶來的影響，最有趣的是看到我們 快地做出改進，以適應客戶的需求。品。這種消費者購買行為的轉變要求我們比以前更用於特殊場合的服裝，而是購買更經典和百搭的單客戶的購買行為是如何轉變的。她們不再購買只能 Boccara 動作為快閃店重點。地開設了一閒快閃店，並將有趣的、高參與度的活的許多西海岸客戶搬到了阿斯彭，因此我們在當以我們在那裡新增了一家商店。我們還看到我們在新冠期間，許多住在紐約的客戶移居漢普頓，所了零售業的地理位置將會有怎樣大的變化。例如，：隨著新冠期間人口的流動，我們還看到
文字：CINDY 凌瀟 圖片：K11 CRAFT & GUILD FOUNDATION Mother-of-pearl inlay an exquisite Chinese art 貝與漆器糅合 創造流光溢彩 螺 鈿 LUO DIAN 78 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE 黑漆嵌螺鈿茶棚 高鑲嵌漆器清後期 68 厘米 | 寬 28 5 厘米 | 長 62 厘米
暮 被應用於漆器、傢具、樂器、插屏，以及木雕等工品紋理豐富、顏色多變，經年累月不會褪色。通常螺鈿漆器則是絢麗奇幻，訴說低調的奢華。螺鈿作殼的天然色彩泛著柔光，同時還有幾分純凈質感，作描繪人物、花鳥、幾何圖形甚至文字。螺殼、貝里的根據裝飾需要鑲嵌在器物錶面的工藝。發展了上千年。它是指用螺殼與海貝等磨製成薄片，景，然而螺鈿之美，用語言大概只形容得出其萬一。閃爍。宋代詞人吳文英用文字描繪出此般浪漫圖流光飛舞，美輪美奐，背後就是無垠的星空，星辰在燭火下閃著微光。夜色漸濃，蓬萊閣裝點的蓬萊閣點起了燭火。翠色的螺鈿靄沉沉，晚霞緩緩鋪開；夜幕降臨，屏風螺鈿是一項源於中國的傳統工藝，已經存在並「螺鈿」「鈿」就是鑲嵌的意思。打磨過的薄片可以用 「螺屏暖翠。正霧捲暮色，星河浮霽。」 ——《絳都春·題蓬萊閣燈屏》藝品中。螺鈿的工藝品具有貝殼的自然美、雕塑的技法美和國畫的格調美，是中國古代手工藝技法的集大成者。中國先民出於對螺殼海貝等美好的天然物料的喜愛，開啟了螺鈿鑲嵌長達數千年的工藝發展旅程。因不同文獻對螺鈿漆器的定義不同，其起源的時間點則有不同認定，一説，螺鈿工藝最早可追溯到上古時代。 20 世紀 80 衍生出貝雕工藝。硬鈿使用打磨的較厚的螺片，多的藝術形態，可分為硬鈿、軟鈿和鎸鈿三大類，並鈿漆器之一。工藝，是世界範圍迄今被發現的歷史最悠久的螺的一件漆器上的彩繪獸面鳳鳥紋就是採用了螺鈿作者在西周燕國墓地發掘出不少西周漆器。其中年代初，中國考古工螺鈿鑲嵌工藝經歷逾千年的發展，演化出豐富 79 漆嵌螺鈿人物亭台樓閣捧盒 鑲嵌漆器元代 高 27 厘米 | 直徑 22 厘米
傳世之作具有極高的藝術價值和收藏價值。「千里」二字成為了明清精品螺鈿漆器的代名詞，今。江千里所製作的漆器精品多落款「千里」，因此時期及清代螺鈿漆器的發展，影響力甚至流傳至技藝精湛，風格獨特，自成一家，直接影響了晚明中最著名的是江千里。江千里是明晚期出現的名匠，嵌工藝匠人得以傳世留名的寥寥無幾，少數的幾人器皿中，因此也在民間流行開來。然而當世螺鈿鑲盛行，螺鈿技術亦得以廣泛運用於裝飾傢具和日常人所青睞和推崇。同時，因當時髹漆和木製傢具的和朝鮮半島，隨後發展出當地特有的風格。互相映襯，素雅清麗。螺鈿工藝在唐代也傳入日本鈿上毛雕花紋。漆底大多為黑色，螺鈿為白色，黑白鏡背面。然後經過髹漆、研磨等多道工序最後在螺明清時期螺鈿鑲嵌技臻於鼎盛，廣受宮廷、文 80 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
用螺蚌貝殼雕製成各種圖案，按設計要求粘貼於素折枝花等。螺鈿鏡的製作是在傳統素鏡的基礎上，類銅鏡的主題紋飾多為花鳥，常見圖案有寶相花、更為廣泛。唐代的特種工藝鏡之一就是螺鈿鏡。此致的實用器皿。將雕刻好的貝殼鑲入金銀框中固定，組合成造型別直接在整塊貝殼上進行造型和雕琢。廣式貝雕常上發展而來，根據貝殼的天然色澤、紋理和形狀，高出出漆地，並雕刻成浮雕。貝雕是在鐫鈿的基礎豐富，絢麗異常。而薄螺鈿可泛出紅、粉、藍等美麗的色澤，色彩更加磨得更薄，並且會在螺鈿片上用陰線雕刻出細節。是螺片本身的白色、牙黃色。軟鈿所使用的螺片打用於鑲嵌在傢具和胎骨較厚的漆器中，一般呈現的「鐫鈿」工藝所鑲嵌的蚌殼會至唐代，螺鈿工藝已經相當成熟，應用範圍也
講究展現的淋漓盡致。未宜俗家。面繪有撫琴、下棋對弈、掛畫的場景，啼霜滿天，江楓漁火對愁眠水的明暗對比，頗有一種《楓橋夜泊》中景圖，運用不同亮度的薄鈿營造出樹木、游船與江螺鈿，用工精細。其正面是一幅意境優美的江邊遠亮麗。四邊支架雕以竹節形，頗具匠心。全櫃置薄四層小櫃造型規整，形制上窄下寬，髹漆光澤「月落烏」的韻味。盒側其餘三「焚香掛畫，」寥寥數筆，將中國古代文人的風雅和 漆嵌螺鈿琴棋書畫圖 小櫃「千里」款 清康熙 (1661 1722) 高鑲嵌漆器 24 5 厘米 | 寬 16 厘米 | 長 15 5 厘米 81
以螺鈿雕嵌為主體，並採用鎏金工藝，奢華別致。世紀的產物，以歐洲洛可可風格為主，扇柄和扇骨時。這把螺鈿雕嵌鎏金扇是摺扇在歐洲發展到十九」。作為東方的神秘文化在歐洲上流社會引起了女性必備的風行之盛。隨著新航路的開闢，遙遠的扇子曾經就像男士的配劍一般成為歐洲貴族「中國風「懷袖雅物」的中國風摺扇在當地風靡一在 2006 質文化遺產名錄；漆器髹飾技藝作為大類，獲列入中國國家級非物年，包含點螺、平磨螺鈿工藝的揚州 2018 興即將失傳的中國傳統工藝，文化企業家鄭志剛於白而被邊緣化，面臨著諸多傳承困境。為傳承與復今，螺鈿鑲嵌工藝因匠人的流失和學術研究的空被單獨列入浙江省省級非物質文化遺產名錄。如年，螺鈿鑲嵌製作工藝亦 2018 年創辦 K11 Craft & Guild Foundation（KCG 生活，通過研究、教育大眾及與匠人合作活化工藝，創造共用價值的文化活動中提倡將工藝融入現代。基金會廣泛活躍於建立工藝文化生態圈，為社會） 鑿五色毯先早就對此做出了註解，足以自成一派。緻生活，我們的完全可以有自己的定義。我們的祖弱勢文化。我們有著源遠流長的文化傳承，關於精正外界的錯誤認知。然而中華傳統文化不必成為被誤解，將會缺乏足夠的資源為自己辯護，難以糾關註的點本應是：一旦作為弱勢一方文化被誤用或於能否真正理解被借鑒的文化。被借鑒文化所應該證據。然而文化挪用的重點不在於相似性，而是在品牌口誅筆伐，在記憶中努力挖掘每絲每毫相似的經對品牌競相追捧的人們此刻又轉而開始對奢侈保護及發展。使「文化」與「商機」共融，做到真正可持續的工藝最近，因文化挪用而引起的爭議甚囂塵上。曾「蟠螭金 , 鈿螺椅子象牙床 才能最終掌握我們自己解釋中華文化的話語權。鈿技藝為例，把傳統工藝融入時代特性發揚光大，五千年的文化沉澱中有著無數瑰寶等待發掘。以螺相似，不如在文化上多建立自己的品牌和影響力。」。與其糾結設計是否 歐洲洛可可風格螺鈿雕嵌 鎏金扇 ｜ 十九世紀 長 28 厘米 ｜ 寬 53 厘米 ( 展開 ) 82 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
83 廣雕螺鈿花卉鏤空八角蓋盒一對 清乾隆 (1736 1795) 珍珠貝母雕刻 高 11 5 厘米 | 寬 19 厘米
Yinchuan - A hidden gem rich in history 被低估的西北小城 藏著千年西夏王陵 對 是全中國最好的葡萄酒產地之一。在這個城市裡藏著千年西夏王陵、遠古岩畫，它還眼。許多人只是把它當成途經停靠點而已，卻不知在夏季熱絡的西北旅行路線中並不起被提及的名字，這個寧夏省的省會城市於大部分旅行者而言，銀川是一個鮮少 8 站的時候，二十幾度的氣溫外加帶著些許涼意的微月的某個傍晚，當我背著大包走出銀川火車 無疑是其中的佼佼者，在這兒，近千個攤位以「好感倍增。風，頓時讓我對這個有著「塞北江南」之稱的小城銀川的夜晚是屬於夜市和小吃的。懷遠夜市 L 辣糊糊、甜胚子奶茶、牛奶雞蛋醪糟快要被琳琅滿目的美食所淹沒——烤面筋、牛肉餅、型排列在數百米長的街道上。走進夜市，眼睛幾乎」多得是我不曾聽過的、富有地域特色的西北小吃。 文字、圖片：JI JI 84 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE
葬著戈壁荒漠上的小土堆，毫不起眼，誰能想到這裡埋陵園之一。說實在的，遠遠看去西夏王陵確實像是原，是中國現存規模最大、地面遺址最完整的帝王光未熱，去看看這片傳奇的土地。好了租車手續，直接導航至西夏王陵，打算趁著日終還是拗不過自己的好奇心，抵達第二天一早就辦什麽可看的，不過就是幾個小土堆罷了。」但我最的大概便是此番感受吧。個擁有煙火氣息的銀川。我想，「生活在別處」，說各地方言和城市的車水馬龍，這些共同勾勒出了一班族嬉笑打鬧的少年少女、回家路上順便賣點吃食的上的集大成者。在這裡，你能看到烤肉的回族大哥、食物，無疑是極佳的切入點，而夜市，又是生活感在地體驗絕對是每趟旅程中不可缺少的部分。熙熙攘攘的人群中夾雜著叫賣聲、寧夏來寧夏之前，當地朋友曾戲言：「西夏王陵沒王陵位於銀川市西，西傍賀蘭山，東臨銀川平
10 個世紀前的西域帝王呢？ 現已發掘的遺址群共有 9 座帝陵，陪葬墓 253 座，數量與北京的明十三陵相當，四散在 50 平方公 裡的土地上。奇特的是，從高空俯瞰，這 9 的城墻才真正有了溫度，立體了起來。那種對歷史的直覺性體驗才會湧現，腦海裡印刻電影中、博物館裡看過再多次，唯有踏上這片土地，覺得，那不過是些斷壁殘垣，又有什麽值得一看呢？就是王陵遊人稀少的原因吧。畢竟，許多人大概會土地基和幾個木樁證明著這曾經的輝煌。或許這文獻中的建築早已化成風沙黃土，只剩下殘缺的夯是獻殿、墓道和陵台。經過千年的洗禮，這些歷史前，依此經過闕台、碑亭和月城，進入內城裡面才闊的土地，金字塔狀的陵台尤為顯眼。沿著土路往的便只能在景區導覽車上遠遠眺望了。排列的。可供遊客實地觀看的是雙陵和泰陵。剩下陵組成了北鬥星圖案，連陪葬墓也都是按星象布局座帝王我在泰陵（三號陵）下了車，這是一片非常開然而，這恰恰是吸引我的地方：無論在書中、 85
中國葡萄酒莊都源自這片產區。作為葡萄酒愛好者酒葡萄的地方之一，幾乎所有在國際上小有名氣的特的風土使得這裡成為國內外公認最適宜種植釀賀蘭山東麓降水少、光照充足、礦物元素豐富，獨較有代表性的是賀蘭口岩畫。生活場景，也涵蓋大量的動物和抽象圖騰，其中比人類在一萬年前至三千年前放牧、狩獵、祭祀等等史更為久遠的遺跡——賀蘭山岩畫。它記錄了遠古除了西夏王陵，在賀蘭山東麓還有另外一個歷驅車前往賀蘭口的路上，會經過大片葡萄園。 86 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE 得越狹窄。大約十幾分鐘後，遊覽車把我們放在了是片普普通通的低矮山丘嗎？」越往裡走，道路變放棄口腹之欲直奔賀蘭口了。山脈，品一品大漠風味。若是一個人開車，就只能的時間，倒不妨在酒莊小住一晚，就著雄壯的賀蘭個獨立酒莊都有著相當不錯的食宿條件。若有足夠年國內葡萄酒旅行開始逐漸發展，賀蘭山東麓的幾圖上早已標記過的酒莊看上兩眼，望梅止渴。這幾的我，雖然因為開車無法品嘗，卻也忍不住拐到地初見岩畫景區，我在心中悄悄説道：「這不就
這倒也增加了幾分趣味。旁邊陌生的朋友發現了放射性線條，這就是遠古人類心目中的「太陽神」。的石壁上，中間像是帶著眼鏡的人臉，頭部有一根根陽神」圖案是最具代表性的，它刻在離地面幾十米處像是兒童畫。其中，「太不一、線條粗獷，倒有點的牛馬動物圖形。大小月亮還有一些模棱兩可富，主要是人像、太陽、藝術形狀造型也頗為豐處才能看見。這些遠古蓋了，有些需要爬上高石塊上，有些被草木遮壁上，有些藏在路邊的岩畫，有些刻在懸崖峭每隔幾米就能看到一副所刻制而成。岩刻，大部分是在春秋戰國時期，由北方少數民族畫就藏在這溝谷之中。賀蘭山「岩畫」準確地說是一條細長的峽谷口，接下去的路只能靠雙腿了，岩沿著峽谷往裡走，岩畫大多沒有指示標注，全靠雙眼去找尋， 87 戲。據說，這樣的岩畫在溝谷兩側某處地方，就會大聲相互分享，像是在玩尋寶遊 600 我想，你該來銀川看看，這個被低估的大漠小城。食如何要在這顆星球上生活。裡，不僅僅是為了解我們從何而來，更是為了知曉壁上有千余幅，不知是否有人見過全貌？多米的石來這樣的地方旅行，我定會挑個無人的角落，坐在岩石上，閉上眼睛，放空自己，傾聽山谷裡的蟲鳴鳥叫、感受周圍空氣的流動，以最貼近大地的方式，靜靜地回溯幾千年前在居住這裡的人類，是用怎樣的心情，刻下這些充滿原始力量與美感的圖騰。我們通過這樣的方式回到人類歷史的長河從西夏王陵、賀蘭山岩畫到葡萄酒莊、夜市美在這兒，歷史、文化和自然地理有機地結合。
文字：張紫秋 圖片：KAREL CHLADEK, V2COM Lumière d'Automne 從 拿大魁北克設計工作室切終將回歸本源的詩意之美。受大自然的啓發，加使是從枝頭飄落的樹葉，也給人一種一沙聲是生命的竊竊私語。這個季節，即金黃到火紅，或茂密或凋零，秋葉的沙 Larose Guyon 你會在那兒找回一片遺失已久的寧靜。」活的車水馬龍的人們呼喊著：恆的美和奢華的共鳴。它們仿佛向習慣了城市生與設計、藝術和功能性融為一體，營造出大自然永影和色彩注入手工製作照明裝置中，將自然元素將秋天的光「快去大自然中吧，工作室創始人 Audrée L Larose 和 Félix Guyon 從兩人所在的 Verchères 的四季。斷變化著的景觀，用藝術和設計記錄著他們觀察到設計、高質量的材料以及手工藝，重新詮釋周遭不境、濃厚的人文氛圍中汲取靈感，通過獨樹一幟的地區遠離塵囂的自然環 Larose Guyon 作為媒介，進一步尋求人與自身根源、空間的聯繫。利用照明裝置等設計作品 Automne 列限量版燈具設計作品，每款燈具均由，法語中意為秋天，是工作室推出的一系 Verchères 匠人手工製作完成。24kt 純金包裹的黃銅葉片展現 出栩栩如生的紋理，Automne 系列燈具為空間帶 秋日的光芒 來秋天般溫暖、時刻變化的光芒，是 Larose Guyon 寫給秋天的讚歌。 Duvet des Chardons 利用共 350 質卻展現出如植物傘房花序一般的輕盈。金屬鏈條模仿菊科薊屬的有機形態，使用金屬材米長的金色 Fleur de Velours 樣性。調，呼應鹿角漆樹樹葉在不同季節展現的顏色的多射下，手工製造的銅製狹長小葉展現出不一的色汲取靈感與北美常見的鹿角漆樹，燈光照 Valse au Crepuscule 暮光下跳起了華爾茲。如金色銀杏葉，又像是成百上千的蝴蝶、飛蛾，在，細巧的金屬葉片遠看汲取靈感於自然，亦回饋自然。 Larose Guyon 工作室與非營利組織 One Tree Planted 合作，將 每一件 Automne 植，每售出一件作品種植系列作品的部分利潤用於樹木種 1000 樹，而購買旦該系列售罄，我們生存的地球將增添近五萬棵棵樹。這意味著一 Automne 即逝的光景、快速閃過的靈感，便得以永存。會因為大自然中取之不盡的靈感而生生不息，轉瞬樹木種植的地區。生命終有盡頭，但人的創造力總系列燈具的顧客將能夠選擇 88 | 設計創想 DESIGN
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圖片：文字：孫博文SANAYI313, ROCHE BOBOIS, ARTEK, VITRA, MATER Whisper of Nature 圈 毫不讓人感覺厚重。家具，在給室内空間增添自然寫意氣息的同時，也沈重的視覺感。但以下這些融入了現代風格的木製具材質。有的時候，木製家具或許會給人一種呆板、生的紋理，使得木材在千百年來都是備受歡迎的家見證人類歷史。觸感溫暖、堅固耐用，加上天然產的樹木或許能矗立千年，看世代更迭，留下的謎語，是自然的溫柔呼喊。長壽圈圓圓、深深淺淺，樹木的年輪是時光 Roche Bobois KETCH Bookcase （Design Studio Nomon 著的輕盈觀感。挺立，支撐平行的書架，賦予書架仿佛飄浮）書架豎直支架宛如帆船桅杆 OISEAU Floor Lamp (Design Sean Connors) 需求。造型，關節部分可活動，以滿足不同照明立燈打造出抽象立體小鳥 WINCH Dining table (Design Sacha Lakic) 的木材增添一絲明快之感。，大理石桌板結合櫻桃木，給内斂 自然的呼喚 90 | 設計創想 DESIGN
Sanayi313 設計工作室由 Enis Karavil 和 Amir Karavil 於 2015 作品的共同點。精緻優雅、原創性、永恆性和功能性仍然是所有義細節」方法構成了工作室設計原則，而折衷主義、年創立，「以極繁主義表達極簡主 Sanayi313 從原型到家具成品均與當地手工藝人合作完成。西方元素，將伊斯坦布爾的手工藝文化視為核心，木製家具融合古今、東 13313 Showcase 細節，陀螺一般的造型富有玩味。展示櫃以胡桃木結合玻璃與銅質 12313 Stool 具實用性。黑檀木支架包裹白梣木球體，即可當作擺設，也頗以 91
些樸素，但不會因為時間流逝而被淘汰。剔；造型極簡，甚至乍一眼看有 Ilmari Tapiovaara 於 1946 年設計的 Domus Chair 二戰後生存環境，為赫爾辛基程學的設計提供舒適度和必要的支撐。當初順應常適合用於辦公桌前學習或用餐，同時符合人體工短臂意味著人們可將椅子拉到靠近桌子的位置，非獨特的 Domus Academica 學生宿舍設計的多用途 Domus Chair 在歷史中。早在上世紀款式。為何花上千加元購置一把木椅子？答案就藏仍是暢銷全球的經典作品，也推出皮質坐墊和背墊，即使在今天 30 年代推出的 Tea Trolley 移動茶几是 Artek 創始人、芬蘭著名設計師夫婦 Aino 和 Alvar Aalto 造出多種版本。時移世易，和木工藝元素的作品，在面世后經由多位設計師改結合英國茶文化以及日式建築 Tea Trolley 依舊是全世界設計愛好者心中的北歐美學典範。在近百年之後 92 | 設計創想 DESIGN
度地減少不利的社會和環境影響。」這個想法引導考，並創造符合道德倫理、可持續的設計，最大限對環境產生影響。作為製造商，我們有機會重新思們越來越意識到在設計過程中做出的選擇通常會響著我們的價值、文化和整個社會。不幸的是，我「設計決定了我們生而為人如何生活；它影 Henrik Marstrand 創立高端設計品牌 Mater。拉丁 語中，Mater 是母親的意思，Marstrand 並用事實證明，奢華生活和永續發展可以共存。用品的過程中，也可以為地球母親做出一定貢獻，提醒人們，將可持續發展理念融入挑選家具、設計希望以此 Mater 委員會（所用橡木、櫸木、芒果木等木材經森林管理 FSC 經濟和環境標準。®）認證，確保從其符合正確的社會、 Bowl Table 老的印度工藝結合，通過與印度將北歐極簡設計與古 Kharadi 木材製作 社群合作，支持當地手工藝人。
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圖片：文字：柯維斌LAMBORGHINI ULTRA EVO, SHEER DRIVING FUN 令 人目眩神馳的蘭博基尼（Lamborghini） Huracán 之一，本文聚焦的這款後驅版本的它仍然是市場上最有趣也是最令人追捧的超跑車型試駕過它的諸多版本，可以說直到今天推出已經有一些年頭了，我們也 Huracán EVO 也 依然沒有令人失望。610 馬力的引擎可以讓它在 3 3 世間最有樂趣的玩具一般，收穫滿面笑容。踩下油門的那一刻起，就仿佛成為七歲孩童得到了秒內速度破百，這個驅動力和速度足以讓駕駛者從 與超級EVO同行 這款中置引擎的 EVO 它到達無論開到哪裡都會成為目光的焦點。當我們駕駛的——為性能服務。當然，昂貴的設計感也會讓你這些看起來極具美感的外觀也都有著堅定的目絲滑的車身流線到用於制動冷卻的功能性進氣口，油門非常輕盈，而它從 McMichael Canadian Art Collection 一個取悅路人的利器，每當我們駕駛它前往某些注，並將它停放在最佳的展示車位。它的的確確是月光晚宴現場時，泊車的侍者立馬給予了最大的關舉辦的 95
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這輛車變得更加活潑，它會抓住每一個機會讓你好，完全沒有側傾的感覺，當我們開啟運動模式後，過偶爾的放肆來獲得快樂。展現，不過這也完全不耽誤我們在城市彎道上通超級性能的跑車，只有賽道才能將它的亮點徹底況對於超跑是多麼的不友好。確實，這是一輛擁有不吝於讚美之詞，也或者會上前感歎一番城市路地點拍照的時候，總會有人上前搭訕，並對這輛車它的過彎非常平穩，車身的重心也保持得非常 超級英雄般的快感。這樣一種事物，能讓坐在駕駛座中的你體驗到一種我們的腎上腺素在血液裡燃燒起來。而超跑就是的時候，我們還是會需要一點讓人刺激的東西，讓候，迸發出來的那種快樂吧！是享受一番回到七歲時玩到最令你驚艷的玩具時在路口起步的時候將你牢牢釘在座位上。剩下的就大部分的生活是平凡的，如細水長流。也許有 97
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圖片：文字：柯維斌 PORSCHE Summerlicious 夏 日 的 終 極 享 受 開 以讓你忘記時間的流逝。這，正是保時捷後置引擎發出的動聽轟鳴，這一切都足啟敞篷，讓夏日的風拂過你的髮梢，聆聽 （Porsche）911 而是帶有賽道配置的保時捷寫照。不過這一次我們討論的可不是任何敞篷車，敞篷版的夏日駕駛體驗最真實的 911 Carrera 4 GTS 機。敞篷的好處就在於你可以輕易地將全套高爾夫讓你覺得生活是無比美好的座駕。上面毫無顧忌地開回自家車庫。這簡直是一款會作為一輛家用車讓你在一天的賽道狂歡後從公路篷版，它既可以讓你在賽道日時大展身手，又可以敞夏日炎炎，這正是我們測試這輛愛車的最好時 99
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何遲滯。定，游刃有餘的動力能讓你在出彎後的加速沒有任軟頂敞篷混為一談，它的過彎猶如釘在地面一般穩將東西放在後座上即可。不要將它和那些軟綿綿的設備放置在後座，你需要做的就是開啟棚頂，然後 計——刻，保時捷還隨附一塊非常精美的泰格豪雅聯名時也是保時捷一貫的作風懷疑這個官方提供的數字仍然偏向保守，不過謙虛秒的百公里加速沒有任何水分，你甚至似乎是為了讓我們對本次駕駛體驗更印象深
TAG Heuer Carrera Porsche Chronograph，它 搭載 Heuer 02 自製機芯，提供 80 並加入靈感源自保時捷方向盤的自動盤。外形方小時的動力儲存， 相得益彰，讓你心醉不已。晚餐時，品嘗到了完美匹配菜品的美酒一般，它們道和公路，這就好像你在享用一頓非常精緻的高級泰格豪雅保時捷聯名腕錶，開著保時捷馳騁在賽面，創意縫線設計是為呼應保時捷經典內飾。戴著當然， 911 時捷美麗夏日的公路上享受敞篷兜風的時光，那麼保想要去挑戰圈速、追趕時間，同時也不想放棄在驚喜，但倘若你像我一樣，也是一位賽道愛好者，系列眾多敞篷車型號都能帶給人 911 Carrera 4 GTS 後悔的選擇。上找到的最好敞篷車，我保證，它是一定不會讓你敞篷版將會是你能在市面 100 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
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Bold Flavours, Adventurous Spirit 是感觀熾烈而熱忱是味覺 102 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY CASA MADERA
文字：張紫秋 圖片：CASA MADERA, CHO ZHANG 最 造就了一場感官上的饕餮盛宴。「初一個聽起來簡單淳樸的靈感，卻最終 Casa Madera 餐飲集團悅的氛圍，當然，也少不了叫人食指大動的佳餚。腦海中想像潔白的沙灘、湛藍的海水，以及溫暖愉海岸邊的木製房屋，這種栖息地讓人自然而然地在」，墨西哥文化中多指代建立於 Noble 33 的生活方式，創立了正是汲取靈感於這種返璞歸真 Casa Madera 新鮮的食材、層次豐富而不過於複雜的調味、環繞中海的熱情濱海之旅。木製設計細節充斥的空間、餐廳，意圖帶領人們感受一場由墨西哥灣延伸至地高端新派墨西哥 身邊的現場表演 活在多倫多的我們，有了置身海邊的錯覺。相成，仿佛演奏出一曲激情澎湃的馬里亞奇，讓生不斷刺激著五感的元素相輔若是在天色仍早之時前往 Casa Madera 享用 晚餐，你會發現，日光下的 Casa Madera 風格的沿海氛圍，明朗而開闊。而夜色正當時，昏發展現的宛如奶白色沙灘的色調，營造出波西米亞下印出斑駁的樹影，木製桌椅的溫暖質感，結合沙廳内部。綠葉柳條慵懶地懸挂于天花板，在自然光色植被等呼應大自然的設計元素由前廳延伸至餐幕落下后的樣子，是截然不同的。原木、苔蘚、綠，和它在夜 103
做好準備。即使被諸多自然元素裝點，是在提醒人們為之後味覺、視覺、觸覺的連番轟炸更為奔放，吸引人進入一種半醉半醒的狀態，仿佛暗曖昧的暖色燈光取代自然光，耳邊縈繞的音樂也 Casa Madera 心地段、較冷的氣候環境中顯得突兀，這是因為呈現的異域風情仍不會在多倫多高樓林立的市中 Noble 33 劇感、吸引眼球的沉浸式體驗。們更在意的是適合在社交網絡上分享的，充滿戲變得越發挑剔，甚至有時，相比食物風味本身，人位用餐體驗追求。燈光的銅質臺燈等細節，無不展現餐廳對完善全方利葉、觸感圓滑溫潤的木椅，由冷至暖可調節三檔意營造過分明顯的熱帶風格。餐巾中藏著的尤加深諳因地制宜的重要性，點到為止，不刻在社交媒體盛行的今天，人們對餐廳的要求也 Casa Madera 則展 示了「魚和熊掌」該如何兼得。行政主廚 Olivier Le Calvez 與我們分享 Casa Madera 在燒熱的石頭上滋滋作響的和牛，油脂香不斷刺一起，層層遞進，在舌尖起舞。帶著美麗雪花紋路，玉米的甜，以及令人食欲大振的辣味和諧地融合在多汁，佐以甜玉米泥、墨西哥辣椒。海味的鮮美、道看似簡單的烤章魚，肉質厚實緊致，而内部保持材本味的同時，給予味蕾意想不到的驚喜。譬如一味，使食材與調味相得益彰，在讓人品嘗到新鮮食哥、地中海風味為基底，融合創新、大膽的國際風有什麼比這更好的呢？」注重季節性的菜品以墨西的飲食傳統已經代代相傳，食物簡單而新鮮——還邊地區旅行時，我深受瓦哈卡美食的啟發。瓦哈卡代表墨西哥飲食文化。在我多次前往墨西哥及周「在我眼中，墨西哥南部，海岸到海岸之間，最能菜單的創作靈感： 104 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
為為用餐體驗定下基調的重要組成部分。在尾酒通常客人入座后品嚐的第一道，這使它們成樣闡述的奔放和熱烈，又帶有一絲法式的優雅。激鼻腔，蘸取溫熱紅酒醬汁享用，既有墨西哥飲食主廚OlivierLeCalvez與我們分享道：「我相信團隊是餐廳的心臟。CasaMadera背後的團隊與我合作過的其他團隊都不同，運營過程的每一個層面都在不斷變化和改進。我們密切關注每一個細節——從音樂、設計、燈光和溫度，到食物和飲料，只有所有細節完美融合在一起，才能營造出難忘的用餐體驗。」正如菜品，CasaMadera的特調鷄尾酒也大多結合多元的感官體驗。以水、火、空氣和土地作為主題，每種元素都帶有獨特的風味特徵、視覺色調。Noble33集團飲品總監CarlaLorenzo這CasaMadera獨家鷄尾酒的創作過程：「雞Casa
Madera 生命的熾烈，及時行樂不假思索。這正符合仍舊能欣賞簡單的美，但也會比之前更期待體會封城，以及長時間的居家辦公和學習。我們當然放「快樂物質」多巴胺。和舞者穿梭於餐廳，奏樂或起舞，更刺激著大腦釋素。」多層次風味的美酒佳餚挑逗著味覺，而當樂手主題製作飲料，致敬給人帶來無窮靈感的生命元感。反過來，我們通過直接圍繞水、火、空氣和土地本的生命元素成為我們團隊討論中反復出現的靈歷時幾個月的雞尾酒菜單開發過程中，基新冠疫情這幾年來，我們經歷過活動限制、 Casa Madera 的厚度。度，但總可以通過更充實的人生體驗，以增加生命維度、沉浸式的感官體驗。我們不能決定生命的長所堅持的待客哲學——熱情如火，創造多 105
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文字、採訪譯文：張紫秋 圖片：ALAN GASTELUM, JAKE ROSENBERG, KAYLA ROCCA The fierce, fearless restaurateur 當 人們談論起加拿大多倫多 Yorkville 磚墻，維多利亞式建築内的域的美食，大多很難略過那棟淡黃色區 Trattoria Nervosa 。最早在 1996 年以 Cafe Nervosa 飲企業家這家屹立近三十年的義大利餐廳是加拿大知名餐面世， Janet Zuccarini 最初接觸飲食行業的契 機，也是她一手創立 Gusto 54 餐飲集團的催化劑。 此後，Zuccarini 一步一個脚印，持續擴張 Gusto 54 餐飲集團。在多倫多，Gusto 54 集團旗下包含 義式餐廳 Gusto 101 、Gusto 501 ，泰式餐廳 Pai 、 Kiin 滿足等。然而僅僅在加拿大開設餐廳似乎已不能 Zuccarini 業中乘風破浪。入洛杉磯，繼續在這個至今仍以男性為主導的行的野心，她帶著自己的餐飲帝國進除了創業者、餐飲集團 CEO，Zuccarini 還擔 任《 Top Chef Canada 飲食行業内找到自己的方向。第十季《的豐富行業經驗幫助下一代美食新星們更好地在》節目評委，通過自己纍積 Top Chef Canada》將於 9 月 26 日首播。在新一季節目即將 播出之際，我們專訪 Zuccarini 困境等話題。行業的初衷，以及探討女性在餐飲產業中面臨的，瞭解她進入餐飲 至尊：創業不易。是什麼促使你決定在 90 年代開設 Trattoria Nervosa，並隨後成立 Gusto 54 餐飲集團？ 在男性主導的餐飲產業披荊斬棘 JANET ZUCCARINI Zuccarini：我父親在 50 參加朋友的婚禮，偶然發現當時即將開業的段日子裡愛上了美食和旅行。一次，我回到多倫多我心中根深蒂固。的積極影響，他的企業家精神、勇氣和決心早早在縮咖啡機賣給全市的餐館和咖啡館。我備受父親的進口生意。從小我就幫父親打下手，幫著他把濃著第一台濃縮咖啡機來到加拿大，之後開始了自己年代從義大利移民，他帶我花了幾年時間在羅馬學習工商管理，並在那 Cafe Nervosa（Trattoria Nervosa 商和美食結合起來。有了這個機會，我終於能夠將我的兩種愛好——經伴，我突然靈光一閃，感覺那就是我應該做的事情。進行了交談，他們提到他們正在尋找另一個合作夥）。出於興趣，我和業主近 26 年過去，Gusto 54 鼓舞人心的設計，以及熱情、誠懇的待客之道。包含這三個要素；美味的、合乎時宜的食品和飲品、往。在設想新的餐廳概念時，我總是努力保證它們廳數量不斷增長，而我對這項事業的熱情一如既集團擁有和管理的餐 至尊：除了旗下的餐廳名冊持續壯大，Gusto 54 集 團自成立以來還經歷了哪些改變？ Zuccarini：Gusto 意思是熱情、樂趣、津津有味，正 像名字所示，Gusto 54 處理可持續性、社區建設和環境管理方面的事宜。保持著偌大的精力和熱情來 107
球的長遠發展做出承諾。通過我們只有一個地球，我們認為每個人都有責任為地 Gusto Gives Back 特定時段和菜品的部分收入捐贈給導人們如何以健康和可持續的方式飲食。我們會將劃，我們找到了獨特的方法來幫助消除飢餓以及教計 FoodShare 何建立更健康和可持續的飲食方式。通過構，為多倫多社區的人們提供食物以及教導人們如機 Mini Chef 烹飪技能。至於公司內部管理，全知識，同時在有趣、高互動性的環境中培養基本計劃，來進一步教育後代，培養健康素養和食物安 Gusto 54 製定戰略，以整合新的方法來簡化運營流程。和跟進行業内不斷發展的最新技術，並尋找方法來公平、包容和平等而感到自豪。最後，我們時刻關注為致力於 至尊：餐廳的壽命平均是 5 7 廳無法支撐過第一年。你認為有哪些因素幫助了年，甚至有很多餐 Gusto 54 旗下餐廳取得成功？ Zuccarini：成功的原因其實有很多方面。在大多數 人們再次前來用餐的氛圍。單、始終如一的美味食物、優質的服務，和吸引客的餐廳在以下方面都要做到優秀：絕佳的位置和菜業務和建設品牌的關鍵。在我看來，一家容易成功節。在各個方面取得一個平衡是取悅客人、吸引新情況下，決定顧客體驗的好壞可能是最最小的細 至尊 臨的獨特困境是什麼，該如何改善這個大環境？：你認為女性企業家和領導者在餐飲服務業面 Zuccarini 大約佔整個行業的：全球範圍内，女性行政總廚和餐廳業主 5% 進，但要實現性別平等，我們還有很長的路要走。忍態度非常重要。儘管我們正朝著正確的方向前設一個尊重人的環境，並對任何不良行為採取零容這些環境裡，厭女、歧視女性的情況數不勝數。建是讓你失望，然後又讓你重新振作起來的地方，在性別不平等。傳統意義上來説，世界各地的廚房都進入這個行業。作為女性，我們面臨的障礙之一是。我希望能激勵更多的女性 108 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
至尊：是什麼吸引你回歸《 Top Chef Canada 不同？製，再一次成為節目評委？你的體驗與上一季有何》的錄 Zuccarini：參加《 Top Chef Canada 拍攝，我和《是我做過的最好的「工作」了。經過前幾季度節目的》的錄製可以説 Top Chef Canada 報酬？我幾乎不敢相信節目組會為此付錢給我！我有沒有提到我能在節目中品嘗美食，還可以獲得起的料理新星見面的體驗真是太棒了了一個大家庭，與團隊共度時光並與加拿大冉冉升》的評審們儼然組成對了， 至尊：你在《 Top Chef Canada》參賽者身上所尋求 的最重要的品質是什麽？ Zuccarini 料理台上超乎尋常的手法和技巧！桂冠上的廚師。當然，重要的品質少不了在廚房和以看出那些是專注、有動力，並緊緊將目光鎖定在來提升自己的技能，以增加贏得比賽的幾率。我可：勇氣、決心、傾聽反饋，並合理利用反饋 至尊 影響？：新冠疫情的流行對你的經營方式帶來了什麽 Zuccarini 成功推出了中轉向，以進一步提升人們在家用餐的體驗。我們：我們立即領會需要從傳統的餐廳體驗 Gusto Frozen Line 冷凍產品系列，以及 通過 Kitchen Hub (Ghost Kitchen) 了外帶盒的包裝工藝，確保些招牌菜，因此擴大了品牌認知度。期間，我們掌握推出了我們的一 Gusto 54 運營的重要組成部分。此外，疫情讓我明白了持不變。疫情之後，這些改進也將繼續被當作餐廳餐廳的質量保 Gusto 54 企業一樣，被視作一個家庭的重要性。像大部分餐飲業的 Gusto 54 設培訓機會等方法來吸引和保留最優秀的人才。我們目前正致力於通過更關注員工的健康福利、增集團曾面臨人員短缺的問題。 至尊：你已經在飲食行業工作了 20 過去十年行業最大的變化是什麼？多年。在你看來， Zuccarini 步擁抱在地食材的使用（誰？第二，處於對環境和氣候變化的關注，更進一比如，你的產品來自哪個農場？你的食物供應商是：第一，行業内的人需要更清楚食物來源。 hyper local）。另外，植物 領先（Plant forward 散養雞等等，社會也更加關注動物福利和權益。物蛋白的選擇則更傾向可持續的海鮮、草飼牛肉、）菜單正變得越來越流行。動 9 月 26 日起，第十季《 Top Chef Canada》將在北 美東部、太平洋時區周一晚十點於 Food Network Canada 播出，節目將由 Eden Grinshpan 主持。届時， Zuccarini 將與評委 Mark McEwan、Chris Nuttall Smith、Mijune Pak 以及 David Zilber 什麽樣的辛辣評價？我們將拭目以待。對選手們做出 109
CVC：
Again.changed.justTimeandACCUTRONareregisteredtrademarks.
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