至 尊 雜 誌
節日特刊
PURELUXURYMAG.COM
Holiday Special Edition
RÊVE
築夢·逐夢
NOV-DEC 2021 CAD$9.99
B® CHANEL S. de R.L. ©CHANEL, Inc. CHANEL ®
Vancouver (604) 682-0522
Calgary (403) 232-6240
Toronto Bloor (416) 964-1085
Toronto Flagship (416) 925-2577
Toronto Yorkdale (416) 784-0990
Montreal (514) 842-7318
ROMA
HOLT RENFREW 646 520 2830
FE N D I .CO M
至 尊 雜 誌
November-December 2021 節日特刊 Holiday Special Edition
PUBLISHER 出版人
Corban M. D. Hu 89 Bloor Street W. Suite 208 Toronto, ON M5S 1M1 Canada
EDITOR-IN-CHIEF 主編 MANAGING EDITOR 管理編輯 WRITERS 作家
Corban M. D. Hu Cho Zhang Bowen Sun, Cho Zhang, Cindy Zhao, Corban Hu, James Yip, Ji Ji, Lei Chiu, Summer Gu, Vic Chang
CREATIVE DIRECTION 創作總監 LEAD DESIGNER 主設計師 CONTRIBUTING PHOTOGRAPHERS 攝影師
Corban M. D. Hu, Cho Zhang Evan Lin Ji Ji, Joe Bulawan, Matthew Williams, Ryan Emberley, Ted Belton, Ulysse Fréchelin
ADVERTISING 市場銷售
advertising@pureluxurymag.com
Cover photographed by Ted Belton. Model Jasmine Tong (LeDrew Models) wearing Le Paris Russe De CHANEL high jewellery, CHANEL Cruise 2021/22 Collection. Makeup & Hair by Julie Cusson for CHANEL. Styled by Zeina Esmail (P1M). Manicure by Wendy Rorong (Plutino Group). Co-ordinator Cho Zhang.
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PL至尊
本刊圖文未經有關之版權所有人書面批准，一概不得以任何形式或方法轉載或使用。本刊保留所有版權。 No part of this magazine, including text, photographs, illustrations, advertising layouts or other graphics may be reproduced in any way without prior written consent of the publisher. Pure Luxury Magazine is not responsible for loss, damage or any other injury as to unsolicited manuscripts, unsolicited artwork (including but not limited to drawings, photographs, or transparencies) or any other unsolicited material. By accepting and publishing advertisements, Pure Luxury Magazine is in no way endorsing or guaranteeing the quality of service or products within those advertisements.
Printed in Canada Publications Mail Agreement No. 42675518 RETURN UNDELIVERABLE CANADIAN ADDRESSES TO 89 Bloor Street W. Suite 208 Toronto, ON M5S 1M1 Canada
Polestar 1 — A collector’s item
polestar.com
至尊目錄
CONTENTS 26
特刊封面 COVER FEATURE 築夢 ． 逐夢 CHANEL - RÊVE
16
錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
冬日奇幻收藏
Into A Winter Wonderland
24
創想無邊 向宇宙出發 !
Kross Studio - A Finite World, Infinite Creativity
36
華裝飾珮 TRENDING CLASSICS 節日時尚 禮品指南
Highly Desirable
42
明日的遐想
52
文化交融的激情花火
26
Louis Vuitton - Fashion Forward
Canada Goose X Angel Chen From East to West, Two Cultures Meet
16
42
36
54
嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
無法抗拒的它 WANTED
60
身體護理 不容小覷 Winter Body Care
62
至尊面對面 FACE TO FACE
Alexander Schmiedt - 締造私人奢華 Making Luxury Personal
54
68
藝韻豐華 ARTS & CULTURE
小鎮男孩為夢出走 高奢品牌循跡歸來 Louis Vuitton - Adventure Never Ends
72
76
藝術 一種言語 Art as Dialogue
四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE 甘南秘境
A Tibetan Paradise Outside Tibet
60
62
76
至尊目錄
CONTENTS 82
築夢家居 HOME & DESIGN 平和力量 自然綻放
André Fu - Creating Harmony through Design
86
新年將近 開啓驚喜 Unwrap the Magic!
92
車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL 鐵皮下隱藏的猛獸
A Wolf in SUV Clothing
96
感官的極致滿足 Sense & Sensibility
100
玉盤珍饈 GASTRONOMY
82
從一而終的匠心精神
Shoushin - A Journey Towards Perfection
104
108
Atelier 的餐桌 ｢ 食 ｣ 驗
Imagination with No Boundaries
城中逸事 TOWN FAIRS
Chefs' Circle - 味覺與心靈的盛宴 A Feast for the Senses
92
100
96
出版人的話 PUBLISHER'S NOTE | 15
以夢為馬
Let your dreams be your wings 當我們遇見過於美好的事物，似乎時常會產生自己正置身夢中的錯
覺。踏入十一月，節日的歡樂氣氛便逐漸蔓延開來，因此，2021 年最後
一期《至尊》選擇以夢為主題，打造一場如夢似幻的閲讀體驗，讓這一 年所經歷的美好更閃閃發亮，將不那麽美好的事物抛諸腦後。
《至尊》攜手香奈兒拍攝《築夢·逐夢》臻品珠寶大片，作為加拿大境内首個
拍攝香奈兒 Le Paris Russe de CHANEL 系列的媒體，我們期望通過視覺語言呈
現出此系列背後隱藏的激情、熱愛，以及無盡的創意。而《明日的遐想》時裝
大片，則通過路易威登 2022 早春系列女裝的明艷色彩詮釋了我們對未來的
憧憬，並鼓勵讀者們懷抱積極態度奔向 2022 年。
夢想促使 人 前行。本期《至尊》訪問到的各界精英——江詩丹頓 美洲區 總
裁 Alexander Schmiedt、知名設計師 傅厚民（ André Fu）、策 展 人 兼藝 術家
Lauren Sands，都證明了夢想能給人帶來多大的動力。
作為節日特刊，自然少不了精心策劃的禮物指南。從時尚單品、美妝禮物，到 居所飾物、科技產品、精美書籍，你一定能找到新鮮靈感。 讓我們繼續以夢為馬，向更好的明天前行！
出版人
16 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
IN T O A
冬日奇幻收藏 文字：葉競超
凜
冬將至，加國又將再次成為冰天雪地的國度。好在豐
富的現代生活將原本漫長難度的冬季轉而變成浪漫
的代名詞，這個季節也帶給腕錶設計師們無盡的、蓬
勃的靈感。本期我們帶來的一系列腕錶款式，或是整套外觀潔白
勝雪，或是鑽石鑲嵌瑩亮剔透宛如冰晶；冬日時光，安坐壁爐邊 品上一杯熱茶，靜賞腕間物件和窗外雪景相映成趣，如此悠閑時 光真是惹人陶醉。
17
I 伯爵 TREASURES WATCH 手錶上面鑲鑽並不稀奇，但鑽石裡面有一塊手錶 恐怕就不多見了。相信上一句話是大多數人見到伯 爵（Piaget）Treasures Watch 的 第 一反 應，因 為 從
正面看到它的外觀時，除了指針、伯爵 logo 以 及
手錶外殼與錶盤玻璃之間的白金錶殼圓圈截面之
外，入眼之處盡是鑽石，包括錶帶，都是由欖尖形、 明亮式切割鑽石排列連接而成。在錶殼的正上方，
甚至還有一顆約 1 克拉的橢圓形切割鑽石，鑲嵌
在欖尖形及明亮式切割美鑽中間，構成了鮮花綻 放的造型。加上雪花密鑲鑽石錶盤，腕錶配置可謂
極度奢華，但因只凸顯鑽石的晶瑩和火彩的純粹， 使得該款腕錶全然沒有浮華之氣。它就像凜冬裡
最剔透的冰雕一般，透露出的是最純淨的冰清玉 潔之氣息。
II 梵克雅寶 FARANDOLE 腕錶 以 法國普 羅 旺 斯 地區 流 行的民間
舞蹈法朗多舞（Farandole）命名，梵克雅寶
（Van Cleef & Arpels）這款以鑽石和 18kt 白金為主
材質的頂級腕錶結合了高貴典雅與歡快靈動的雙
圖片：PIAGET, VAN CLEEF & ARPELS
重氣質。各種形態切割的鑽石以富有創意卻不失規
律感的方式排列組合，既讓人聯想到男女舞者手牽 手跳法朗多舞的歡樂場景，又令人想像冬日雪花從
天上飄落，大地一片白雪皚皚的景象，詩意而浪漫。
18 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
III 蕭邦 HAPPY SNOWFLAKES 隨冬日而來的 Happy Snowflakes 腕 錶 來自於 蕭邦
（Chopard）將 近 30 年歷 史的 Happy Sport 系列，
該系列以精鋼和鑽石的巧妙結合所聞名，最具代表
性的特征則是雙層藍寶石水晶錶殼之間靈動起舞的
活動鑽石。該特征工藝伴隨著 1976 年蕭邦工作坊 的誕生而興起。除三顆活動鑽石，Happy Snowflakes
錶盤兩層藍寶石水晶玻璃之間增加了一朵 18kt 白金
鑲嵌雪花鑽石。作為背景的特製銀色鍛製錶盤，以
多重折射方式捕捉光線。手腕活動間，如同雪球一
般的活動鑽石伴隨著雪花在銀色錶盤上無拘無束地 翩翩起舞，在鑲鑽錶圈、緞面白色皮革錶帶襯托下 就仿佛白茫茫的天地中雪花飛舞的奇景。
19
IV 帕瑪強尼 KALPA KALPARISMA WHITE GOLD SNOW SETTING Kalpa 系列對帕瑪強尼（Parmigiani Fleurier）具有非凡意義，該系列以酒桶型外
觀作為標識。而寬闊堅實的酒桶型腕錶從錶殼到錶盤都鑲滿了鑽石之後戴在
手上的感覺，就好像一架鑽石打造的飛機從天空飛過一般耀眼奪目，想不引人 矚目都十分困難。該款腕錶的錶殼由 18kt 白金打造，使用 665 顆鑽石滿鑲，
總重接近 3 克拉；為了更好的展示效果，錶盤使用了更細碎的鑽石鑲嵌，達到
了 714 顆鑽石，總重約 1.9 克拉。很難想象，這麼多鑽石在光線下形成的火彩
以及反光是多麼令人目眩神迷！這種感覺，就好比一個熱帶長大的人終於親眼
圖片：CHOPARD, PARMIGIANI FLEURIER
目睹鵝毛大雪漫天飛舞的震撼一般。
20 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
V 勞力士 OYSTER PERPETUAL EXPLORER II 蠔 式 恒 動 探 險 家 型 II 腕 錶 繼 承了勞力 士
（Rolex）一貫以來的務實風格，精鋼打造的
錶 盤 與錶帶、摺疊 蠔 式保險 扣，以 及防水 蠔
式 錶 殼，都是 勞力士致以 所有腕 錶玩 家的耐用
承諾。此外，24 小時鐘 點標記、橙 色 小時 指針 和
Chromalight 藍色夜光顯示等功能則實實在在地幫
助了許多踏上極地或深入洞穴的探險家方便快捷
地閲讀時間、區別晝夜。這款探險家型腕錶搭配的
是白色漆面，儘管這種純鋼材質與純白錶盤的搭配 於勞力士的腕錶而言不算特別常見，但細細品讀卻
又獨有一番風味，就像是雪後屋頂的一抹白，陡然 遇見，心生歡喜。
圖片：ROLEX, ULYSSE NARDIN
21
VI 雅典錶 SPARKLING BLAST
枚鑽石被手工打磨成形態不規則的模樣，切割方式
在我們的傳統認知裡，手錶鑲嵌的鑽石無論是明亮
體的觀感就像是一大片正在裂開的浮冰。一旦有一
式切割、欖尖型亦或其它，排列總歸是有規律的。
而雅典錶（Ulysse Nardin）作為一個勇於創新的品
牌，用 Sparkling Blast 腕錶非同尋常的鑽石切割技
藝體現品牌精神，也打破了我們思維的桎梏。211
多達 85 種，以隱形鑲嵌的方式固定在腕錶上。鑽
石與鑽石之間的縫隙營造出犀利線條和立體感，整 縷光線出現在腕錶上的時候，像是靜靜佇立了許久 的交響樂團在指揮的揮手之下以大合奏開啟了樂 章一般，光線以不同角度在這 211 顆鑽石上面同時 演繹著自己的節奏，迸發出縷縷光華。
22 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
VII 宇舶 CLASSIC FUSION AEROFUSION CHRONOGRAPH ORLINSKI WHITE CERAMIC 宇舶（Hublot）鏤空白色陶瓷計時碼錶立體多面造型令人聯想到一座富有棱角
的冰山。腕錶獨有的外觀風格也正是歸功於宇舶該系列的合作設計師——藝 術家理查德·奧林斯基（Richard Orlinski）。多面體雕塑是他的代表藝術風格， 這一風格也深深地融入進這款腕錶的錶殼設計之中。宇舶和其它高端腕錶製 造商一樣專注工藝和材質，而此外，宇舶也較偏重於科技。例如宇舶採用了高
科技微珠噴砂白色陶瓷打造該款手錶的錶殼，它賦予了腕錶耐刮擦的特質，也 呈現出細膩的手感和更具高級感的光澤度。
23
VIII 真力時 DEFY 21 BLACK & WHITE 真力時（Zenith）Defy 21 黑白特別版腕錶，摒棄系
列常見的絢麗色彩，以簡單色調展現出迥然不同
的風采。黑與白的強烈對比彰顯別具一格的設計 語言，啞光黑陶瓷結合白陶瓷錶圈營造仿佛凜冬 的酷炫冷峻之感。真力時同樣也是一個以功能
見長的高端品牌，這款腕錶的招牌功能是高頻
率機芯帶來的 1/100 秒計時，一旦開啟，錶盤中 央最長的計時指針一秒即可轉動一圈，不僅在 很多需要計時的場合非常方便，更能輕易俘獲
圖片：HUBLOT, ZENITH
機械錶迷們的青睞。
24 | 錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
A FINITE WORLD, INFINITE CREATIVITY
創想無邊 向宇宙出發！ 文字：葉競超 圖片：STUDIO ELIOT & WATSON
已知的世界是有邊界的，而人類的想像力卻永遠沒有邊際。
我
們中的大多數人，都一定曾經幻想過一
的一部分。如果逢年過節能夠收到相關周邊作為
俠》、《星球大戰》、《超人》等等科幻
著年歲、品味和財富增長，普通的科幻周邊或許
個 不 存 在 的 世界。也 正 得 益 於《 蝙 蝠
藝 術 作品，人們有幸能 夠看到，甚至 感 觸 一 個本
為虛構的世界。現在，無論身處哪個國家，當人們 談論類似的科幻大作，往往是拉近彼此距離的一
個好 辦法。在科幻迷的心中，它們的意義早已超 過單純的漫畫、影視作品，而已成為自己成長記憶
禮物，可想而知會有多讓人喜出望外。漸漸的，隨 已難入法眼，或者不再適合自己。本期《至尊》將
與大家分享兩款來自瑞士高奢設計工作室 Kross
Studio 的特別款時計。高級製錶工藝，頂尖科技，
融合廣為人知的科幻作品元素，它們將成為極客 們夢寐以求的收藏選項。
25
首先入眼的便是如真正蝙蝠車一般具有科技
1989 Batmobile Desk Clock 這款與華納兄弟合作的蝙蝠車座鐘頗有拔山舉鼎 的氣勢。無論是成年人的好夥伴——車以及錶，還
是兒時到大都不曾泯滅過的超級英雄夢，這些元 素它一個都沒有落下。相比於一般商店裡面向大 衆售賣的 DC 漫畫主題座鐘，這 款蝙蝠俠車座鐘
感的黑，這種深邃神秘的色澤來自於黑色鋁基複 合材料以及航空級防刮保護塗層。大部分座鐘包 含 約 130 個部件，然而 Kross Studio 蝙 蝠車座 鐘
機芯部件有近四百個。複合材質加上高品質機芯， 以及近乎 30 釐米的長度使得座鐘的重量達到了 2 千克，讓人感受到 Kross Studio 沉甸甸的心意。作
為一款工藝品，Kross Studio 自然不會允許石英機
芯的存在，而座鐘的體積也允許它的動力儲備裝 置的容量更大，一次上鏈可以提供長達 30 天的動
從選材、工藝、機芯以及最終呈現出的效果來看，
力存儲。同時，隨車還附有一把蝙蝠俠 logo 造型
藏架上，向訪客們炫耀的藝術品。
可謂絕無僅有。
無疑可稱得上是一款可以讓你大大方方擺放在收
Death Star Ultimate Collector Set 在成年人的世界裡，最好的「玩具」除了車，大概
就是腕錶了。然而當你欣賞了許許多多的腕錶之後
的鑰匙，以供藏家上鏈使用，這種强烈帶入的體驗
計，讓手錶的視覺焦點聚集在了這一部分，整體色 調也和太空中的死星保持一致。儘管鏤空的錶面 透出的機械結構靈動無比，但設計師超強的表現
能力讓人欣賞這塊手錶的時候就如同面對死星一 般，有一種肅穆感撲面而來。
更令人驚喜的是，這塊 腕錶只是至尊收藏家
也會感到有些迷茫，它們確實都很精緻美好，但所
套裝中包含的產品之一（當然它毫無疑問是套裝核
故事後，也許會發現，自己仍然最喜愛心底藏著的
（Kyber crystal）這一光劍和超級鐳射炮的共同能
有的故事都是由腕錶品牌講述。你聽了一個又一個
心）。看過《星球大戰》的人們想必都對凱伯水晶
超級英雄、星球之間的戰爭故事，直到「死星」陀
量來源記憶猶新。它將跟隨本套裝到達每位藏家
很難考證《星球大戰》最高端的腕錶周邊究
開發售。按照電影設定，這種珍貴的水晶必須放置
飛輪腕錶真的出現了。
竟有多奢華，但這款由 Kross Studio 推出的，限量
十枚的死星主題腕錶無疑誠意十足。它不僅僅是 擁有製作複雜的陀飛輪這麼簡單，為了契合死星
手中，這也是電影中出現過的凱伯水晶道具首次公 於裝甲箱中進行運輸。Kross Studio 忠於原著，以
700 多枚零件復刻的裝甲箱也正是該套裝的收納
盒。1.2 米長的收納盒大小為電影中的原版的一半。
主 題，陀飛輪的外觀設計和死星如出一轍，甚至
盒內共有九個存儲空間，其中三個插槽有三個膠囊
還採用了將陀飛輪正置中央這一高難度的結構設
伯水晶道具。其它六個空間則供藏家自由收納。
就連超級鐳射炮都複製在了陀飛輪表面。同時它
瓶，分別是死星主題腕錶、三件一組的錶帶以及凱
26 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
RÊVE 築夢．逐夢 攝影：TED BELTON 妝容與髮型：JULIE CUSSON FOR CHANEL 造型: ZEINA ESMAIL (P1M) 模特：JASMINE TONG (LEDREW MODELS) 策劃、編輯：張紫秋 CHO ZHANG
夢境，現實和虛幻交匯的地方。
Le Paris Russe De CHANEL
臻 品 珠 寶 系 列，便 是 香 奈 兒 築 起 的 一 場 華 麗 的 夢。令嘉 柏 麗 爾·香 奈 兒 （Gabrielle Chanel）着迷，卻無緣造訪的俄羅斯，其大膽熱烈的風情被融入設
計語匯，珍稀寶石結合精工細藝，對於俄羅斯的浪漫想像終究化為臻品珠寶， 美得仿佛只存在於夢境中，卻又能如此真實地令人感知。 請隨我們，一起追逐這一場夢吧。
27
28 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
29
香奈兒高級珠寶工坊設計總監 Patrice Leguéreau 以當代視角重新詮釋曾激發香奈兒 女士無限靈感的俄羅斯元素。俄式軍職勛章、蕾絲刺繡、民俗服飾細節……通過寶 石的演繹，Le Paris Russe De CHANEL 系列訴說香奈兒女士對北國的永恆渴望。 服裝：香奈兒 Chanel Cruise 2021/22 早春度假系列
30 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
戒指、項鏈、耳環：香奈兒 Le Paris Russe De
CHANEL 臻品珠寶｜服裝：香奈兒 Chanel Cruise 2021/22 早春度假系列｜ 美甲造型：Wendy Rorong (Plutino Group)
31
香奈兒女士巴黎康朋街的寓所內，有著一面雕 有雙頭鷹裝飾的鏡子，仿佛遙相呼應俄羅斯國 徽上的雙頭鷹圖案，這一圖騰化為系列中 Aigle
Cambon 項鏈、戒指的設計符碼。項鏈正中祖 母綠式切割鑽石致敬香奈兒女士鍾愛的巴黎旺多 姆廣場，巴黎和俄羅斯在此相遇，實現香奈兒女 士未竟的俄羅斯之夢。
32 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
33 麥穗總讓人想到溫暖的太陽，它是豐饒和希望的象徵，被香奈兒女士視作幸運物。 巴黎寓所中頻繁出現的麥穗通過臻品珠寶形式呈現，項鏈上擺動的黃金流蘇，就仿 佛風吹拂下搖晃的金色麥穗。項鏈、戒指、手鐲：Le Paris Russe De CHANEL 臻品 珠寶｜服裝：香奈兒 Chanel Cruise 2021/22 早春度假系列
34 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
與俄國狄米崔大公爵短暫熾烈的愛戀、聯手前沙皇御用調香師恩尼斯‧鮑創作的
N°5 香水、以俄羅斯傳統文化為靈感設計的時裝……香奈兒女士的生活曾經被俄羅 斯元素環繞，即使她從未踏上那片土地。Le Paris Russe De CHANEL 臻品珠寶，是 香奈兒女士與俄羅斯有關的記憶的回溯，也成為了她未完成的夢想的延申。 服裝：香奈兒 Chanel Cruise 2021/22 早春度假系列
35
36 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
Highly Desirable
節日時尚 禮品指南
Dior Cruise 2022 “DiorSignature A3U” sunglasses
文字：孫博文
金色盛典 CHAPTER 1
以一系列金 色主打時尚單品開啓本
期禮品指南篇章，它們令人自然聯想
Bulgari SS22 Serpenti Full Metal Mesh
到一場於奢華宮殿進行的節日派對， 你好像正被金燦燦的香檳、首飾、擺 設包圍。
Dior Spring 2022 LINGOT 50 BAG
圖片：BULGARI, DIOR
37
Bulgari 限量版 Serpenti Forever Top Handle Bag
Dior Cruise 2022 “D-Oblique” bucket hat
Dior Spring 2022 bottle and bottle holder
Bulgari SS22 Serpenti Heritage Mesh bag
Dior Winter 2021 - 22 NANO SADDLE POUCH
Dior Cruise 2022 “DIOR VIBE” SNEAKER
Dior Cruise 2022 Mitzah “Dior Étoile” in gold
Dior Cruise 2022 Small “Dior Caro” chain bag
Dior Winter 202122 B23 Sneakers Dior Cruise 2022 Square “La Force”
圖片：ALEXANDER MCQUEEN, BULGARI, CANADA GOOSE, DIOR, DUNHILL, FENDI, LOUIS VUITTON
38 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
白雪世界 CHAPTER 2
當大地被皚皚白雪覆蓋，就成了大自 然打造的，銀裝素裹的冬日樂園。這
樣純粹潔净的世界，似乎能讓人的思 緒飄去一個遠離凡塵的仙境。
FENDI First
Dunhill 針織帽 Dior Cruise 2022 “Dior Rhodes” low boot Alexander McQueen Sprint sneaker
FENDI Match Shoes Louis Vuitton LV Trainer sneaker
39
Bulgari Serpenti Bag hobo shape FENDI Sunshine
FENDI First Boots
Dior "DIORB23 S2F" Sunglasses
FENDI Touch
Canada Goose Women's Journey Boot in White FENDI Sunshine – Mini
Alexander McQueen the jewelled satchel
圖片：ALEXANDER MCQUEEN, CELINE, DELVAUX, DUNHILL, FENDI, LOEWE
40 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
Celine Triomphe Shoulder Bag
Delvaux AW21 1829 Charm D Upside Down Tempo Calf Prussian Blue
Bulgari SS22 絲巾 Alexander McQueen Box clutch, Four Ring clutch
無盡色彩 CHAPTER 3
節日的到來意味著享不盡的聚會、狂
歡。歡愉 氣氛 充 斥生 活的每 一 個 角 落，快樂就好像天空綻放的花火，或 是燈光照耀下的迪斯科球，有著數不 盡的顔色。
Delvaux AW21 Pin D Pouch D Upside Down Tempo Calf Prussian Blue
FENDI Peekaboo
41
LOEWE Elephant pocket in classic calfskin
LOEWE Neon Anagram high top sneaker in Anagram jacquard and calfskin
LOEWE Elephant basket bag in felt and calfskin
Delvaux AW21 Pin D Multifonctions Strap D Upside Down Tempo Calf Prussian Blue
Delvaux Pin D Pouch D Upside Down Tempo Calf Bleu De Prusse FENDI Peekaboo
Dunhill Lock Bag GT LOEWE Flow runner in nylon and suede FENDI Baguette with Charm
42 | 華裝飾珮
FO 全套造型：路易威登
Louis Vuitton Cruise 2022 早春系列
43
FASHION
O
A D! 未來因為充滿了未知，便給予了人 無限的遐想空間。當然，前方的 道路鋪滿陽光還是荊棘，我們無 從而知。最重要的是，要永遠 保持自信和積極，邁著快樂的 步伐走向明天！
明日的遐想
攝影：JOE BULAWAN 模特：SADIE KIM (NEXT CANADA) 造型：CARLA CANDELA 彩妝、髮型：ROMY ZACK 策劃、編輯：張紫秋 CHO ZHANG
44 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
路 易 威 登 女 裝 藝 術 總 監 Nicolas
Ghesquière 設計的 2022 早春系
列充斥高飽 和度色 彩 與繁複 花 紋，呈 現 極 具 感 染 力 的 愉 悅 氣 氛。時 尚 不只 止 於 服 裝 配 飾，它 也可 以 成 為一種 精神， 一種永恆向上的 生活哲學。
45 全套造型：路易威登
Louis Vuitton Cruise 2022 早春系列 戒指、耳環：路易威登 LV VOLT 系列
46 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
全套造型：路易威登
Louis Vuitton Cruise 2022 早春系列 戒指、手鐲 、耳環：路易威登
LV VOLT 系列
47
48 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS 全套造型：路易威登
Louis Vuitton Cruise 2022 早春系列 戒指：路易威登 LV VOLT 系列
49
50 | 華裝飾珮
DA N 全套造型:路易威登
Louis Vuitton Cruise 2022 早春系列 手鐲、耳環：路易威登 LV VOLT 系列
51
E NC into the Future
52 | 華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
CANADA GOOSE X ANGEL CHEN
From East to West Two Cultures Meet
文化交融的 激情花火 文字：孫博文 圖片：CANADA GOOSE
永
遠保 持 對 探 索 的 好 奇、不 斷
創 新，是 深 深 印 刻 在 Canada
Goose 品牌 基因中的設計 哲學。
在大洋彼岸的中國，也有一位抱有同樣時尚態
度的設計師——陳安琪（Angel Chen）。或 許正
是 因 為 對 於 時尚 的 共 識，讓 Canada Goose 和 陳 安琪强强聯手，在今年年初發佈 ANGEL CHEN for
Canada Goose 2021 春夏膠囊系列時裝后，又在十 月帶來了數十款全新秋冬系列時裝。
善於運用鮮明色彩，以獨特視角結合東西方設
計元素，使得年紀輕輕的陳安琪在 2014 年畢業於
倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院後迅速成為國際
時尚界的炙手可熱的獨立設計師。本次和 Canada
Goose 合作，陳安琪繼續探索東西方文化結合的
可能性，將刺綉、龍圖騰等中國風元素融合前衛設
計，呈現兼具時尚感和實用性的時裝系列，重新詮 釋 Canada Goose。《至尊》很榮幸邀請到陳安琪， 和我們漫談本次與 Canada Goose 合作背後的那 些靈感故事。
至尊：和 Canada Goose 的合作是如何開始的？
陳 安 琪：我 在 2019 年 10 月 底 收 到 了 Canada
Goose 的合作邀請，這對我來說是一個非常令人
興奮的項目，因為 Canada Goose 一直是一個關心
人類與自然環境且功能性卓越的品牌。我期待著
聯名設計中看到東西方文化之間嶄新的化學反應。 我們雙方的談話開始於 2019 年 10 月，我有幸在 疫情爆發前的 2020 年初參觀了加拿大鵝的總部。
53
至尊：這次合作經歷最讓你印象深刻的事情是什麽？
至尊：本季系列和上一季發佈的時裝主要有哪些
鵝總部的旅途。整個團隊都很友好熱情，帶領我在
陳安琪：這一季的設計中增加了大膽的廓形設計和
陳安琪：在整個過程中，最令人激動的是去加拿大
多倫多探索品牌賦有魅力的工藝。瀏覽一個擁有
不同？
明亮色彩、全新腰帶元素的運用、A 字版型風格，
60 多年歷史品牌的檔案庫、並精心學習如何製作
與可正反多穿的夾克設計，提供了時尚的多功能性，
對品牌和羽絨服都有了更加深刻的認知。品牌的
對多種氣候環境和季節變化的不同穿搭方案，實現
每一件羽絨服對我來說是一件非常開心的事情， 標志性作品設計 The Snow Mantra 也提 供 給了我
很多靈感來源， 它呈現了品牌的工藝之巔與傳統
打造更獨特和個性化的造型。同時也呈現了可以應 巧妙疊穿，無懼多變天氣。
的傳承。
至尊：你能與我們分享一些創作過程的細節嗎？你
至尊：你與 Canada Goose 聯合創作的第二個膠囊
設計哲學？
系列——2021 秋冬聯名系列的靈感來源是什麽？
陳安琪：我想通過這個兼具功能性和時尚感的系列
鼓勵人們去探索周圍的環境，同時保持真實的自我。 該系列的多功能性使其適用於全球觀眾，他們可以 在不同的生活場景中穿著 ANGEL CHEN for Canada
Goose 系列。在本季的創意大片中，我們呈現了不
同季節相對應的不同穿搭方式。消費者可以玩轉款 式，選擇最能代表他們獨特身份和個性的款式。對
東西方不同季節、不同城市和自然環境的廣泛適應
性也是這個系列的特點。我想讓人們環顧四周並從 他們周圍的自然中獲得靈感：樹木、花朵、雲彩；即 使我們生活在城市環境中，仍然能夠親近自然。
如何 融合 Canada Goose 的品牌 基因 和你 本人的 陳安琪：這一季，我推出了與探索主題相呼應的標
志性中國刺繡，展示了我在加拿大旅途中的故事： 從自然風光和 Canada Goose 的工藝中汲取靈感， 也連接了東西方文化。刺繡圖案包括雪山及勇攀 高峰的登山者，蘊含著激勵人們勇往直前的美好寓 意。此外，亦有由東向西翱翔的龍圖騰刺繡，表達
了對東西文化融合的致敬。在我訪問加拿大期間，
我從大自然和季節過渡的美麗色彩中獲得了靈感， 本季展現了多元化的色彩，包括柔和的潮汐綠、明
亮的花黃色、富有感染力的北境藍等配色，無不展 現了季節轉換的主題。這些全新配色別具一格地講 述了夏盡秋至，冬日漸近的季節變遷。
54 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
無法抗拒的它
~WANTED~
文字：顧夏 圖片：品牌提供
一起倒數吧！
COUNTING DOWN IS FUN!
在新年臨近的時候，有什麽比每天揭開倒數日曆
（Advent calendar）的一格更讓人有盼頭呢？小小 的格子，每個都藏著驚喜，讓倒數進入新年的每一 天都充滿了無限趣味。
Valmont Celebration in Wonderland
Jo Malone Advent Calendar
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World of La Mer Advent Calendar
Susanne Kaufmann 2021 Advent Calendar Guerlain Advent Calendar
Chanel N°5 The Calendar
Chantecaille Beauty Advent Calendar 2021
2|
56 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
閃耀彩妝
ALL THE GLAMOURS
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節日是屬於派對和狂歡的季節，誰能 對這些擁有美麗色 彩和光澤感的彩 妝品説不呢？
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15| 1. Clé de Peau Beauté Luminizing Face Enhancer | 2. Guerlain Météorites - Gold Pearls Limited Edition | 3. Chanel Rouge Allure Limited Edition - N°5 Holiday 2021 Collection | 4. Chanel Les 4 Ombres N°5 限量版眼影盤 | 5. Chanel Ombre Première Laque Glitter 限量版液體眼影 | 6. Tom Ford SOLEIL NEIGE EYE COLOR QUAD | 7. Dior 5-Couleurs Couture The Atelier Of Dreams Limited Edition | 8. Charlotte Tilbury Luxury Palette of Pearls - Celestial pearl | 9. Clé de Peau Beauté Rouge À Lèvres Mini Set | 10. Chanel Rouge Allure Limited Edition - N°5 Holiday 2021 Collection | 11. Dior Diorific Lipstick The Atelier Of Dreams Limited Edition | 12. Chanel Fluide Enlumineur Limited Edition - N°5 Holiday 2021 Collection | 13. Chanel Baume Essentiel Multi-Use Glow Stick Limited Edition - Or | 14. Tom Ford SOLEIL NEIGE SUNLIT ROSE LIP BALM | 15. NARS High Profile Cheek Palette | 16. Dior Rouge Dior Minaudiere and lipstick holder The Atelier of Dreams Limited Edition Set
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護膚禮盒
SKINCARE GIFT SETS
挑選禮物送給熱愛護膚的 ta 或自己， 卻不知挑選哪一款單品？不如考慮選
擇包含了王牌產品的護膚禮盒，將品 牌經典一網打盡。
Dr. Barbara Sturm The Edit
Eve Lom Deluxe Rescue Ritual
La Prairie White Caviar Luxury Holiday Ritual
Acqua di Parma The Daily Ritual 男士護理禮盒
Sulwhasoo Concentrated Ginseng Renewing Cream Set
58 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
指尖游戲
WINNING HANDS
迪奧在今年聖誕季推出正紅、茄子兩款全新指甲油， 添加金色閃粉的頂層甲油更是增添節日氣氛。愛馬
迪奧 Diorific Top Coat 001 Bouton D'or
仕全新 Les Mains Hermès 系列指甲油涵蓋 24 種色
彩，致敬品 牌位 於巴黎 24 Faubourg Saint-Honoré
的歷史店址，同時包含多款美甲工具。或者，打開
OPI 的倒數日曆，每天換一種色彩？
OPI Holiday 2021 Nail Lacquer 25PC Mini Advent Calendar
愛馬仕Les Mains Hermès 系列美甲銼刀
愛馬仕Les Mains Hermès 系列
迪奧 Diorific Vernis
862 Poppy
迪奧 Diorific Vernis
992 Corolle
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完美香氣
PERFECT SCENTS
Creed 成立近三百年首次推出以皮革禮品為主打的
Leather Explorer Collection 系列，以 意大利頂 級 皮 革手工打造香水硬箱 The Trunk Rue de la Paix，可承
載三瓶 75 毫升的 Creed Royale Exclusive 系列香水， 頗有頂奢風範。卡地亞香水配飾 Les Nécessaires à
Parfum 系列靈感源自 20 世紀初的卡地亞化粧盒， 精巧而便攜，鎸刻、裝飾細緻入微，宛如一件手掌 中的藝術品。如果你想要對他人或自己表示贊美和
喜愛，不如將千言萬語匯成一套 Tom Ford 私人調
香系列 Fucking Fabulous 禮盒。
Tom Ford Private Blend Fucking Fabulous 禮盒
Cartier Les Nécessaires à Parfum 香水盒 The Diabolo Cartier Les Nécessaires à Parfum 香水盒 La Panthere
Creed The Trunk Rue de la Paix
60 | 嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
KIEHL'S CRÈME DE CORPS
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科顏氏全身保濕護 膚乳蘊含幫助肌
膚保持潤澤的角鯊烷、抗氧化的胡蘿 蔔素，以及可可油、牛油果油等天然
身體護理 不容小覷
油脂，帶來滋養和補水功效，緩解乾
燥等問題。近期推出的限量版身體乳
HERMÈS COMPLETE HAND CARE CREAM
1
愛 馬仕 Les Mains Hermès 系列手部
護理霜由品牌實驗室於法國研發，運
用 98% 天然成分，其中主要的桑白皮
運 用環保包 裝，每份產品 50% 的收
益將被贈予 The Foundation of Stars
慈善機構，用於加拿大兒童心臟疾病 的研究。
WINTER BODY CARE
萃取由桑白皮根部提煉而成，有嫩白、
AFRICAN BOTANICS LE VERT TRANQUIL GREEN CLAY SOAK
文字：顧夏
加强皮膚屏障，使其更不易受外界損
傷。檀木、山金車花、廣藿香等組成療
綠泥、海藻、大西洋海鹽和富含抗氧
愈的，類似草藥的氣味。
效成分相輔相成，幫助恢復健康皮膚
圖片：品牌提供
伴
隨凜冬而來的乾燥、寒冷， 以及室内外較大的溫差， 使得肌膚更加容易受到損
舒緩、保濕作用。苔蘚、西番蓮油成分
ACQUA DI PARMA COLONIA HAND CREAM
2
傷、出現問題。再加上冬天人們總愛
融入帕爾馬之水經典 Colonia 香氣的
油脂加速流失、帶走肌膚水分，也讓
潤乳木果油、杏桃仁油，吸收快速，
暖暖的熱水澡，這使得皮脂腺分泌的 皮膚更容易出現乾燥的情況。臉部護
理固然重要，而身體的護理在冬日更 值得關注！
3
護手霜蘊含具修復作用的泛醇，及滋
5
化物的馬魯拉果仁油等衆多天然和强 酸堿度，溫和凈膚並促進排毒，使皮
膚更顯柔嫩。同時又有玫瑰天竺葵、
廣藿香和茉莉營造的清新芳香，幫助
人卸下壓力與疲倦，讓泡澡都可以成 為養膚、舒壓的方式。
輕薄卻滋潤。充裕的西西里柑橘香氣
CHANTECAILLE RETINOL BODY TREATMENT
最終留下令人平靜的木質香。
除護膚品中常見的乳木果油、澳洲堅
緩緩帶出玫瑰、薰衣草等花香中調，
BABY FOOT EXFOLIATION FOOT PEEL
果油成分，香緹卡還將具有緊致、平
3
Baby Foot 足膜為一雙一次性足部護 理襪，其中含有的果酸、水楊酸等酸
類 成分可高效瓦解皮膚堆積的角質
的組成物質，達到去死皮的目的。除 去角質酸類物質，足膜亦加入了十餘
種天然萃取保濕成分，去角質同時帶 來滋潤功效。穿戴足膜一小時，在 3
至 7 天后死皮開始脫落，足部重回柔 軟狀態。
6
滑功效的維生素 A 醇以微粒技術融
入身體乳，結合抗氧化的雪絨花精粹 等成分，保濕的同時使得肌膚日漸幼
滑。身體乳為流動性較高的乳液狀， 觸及皮膚塗抹開則轉化為滋潤乳霜。
帶有香緹卡經典玫瑰香氣，清新宜人。
GUERLAIN ABEILLE ROYALE REPAIRING & YOUTH HAND BALM
7
嬌蘭皇家蜂王乳護手霜含有法國烏埃
尚島的純净蜂蜜等多種蜂蜜提取物， 其富含的氨基酸可幫助强化皮膚，而 蜂王漿為蜂巢中最珍稀之物，富含維
生素、蛋白質、脂質等營養分子，滋潤和 緊致手部肌膚，使皮膚質地更柔軟。潤 而不膩，淡淡蜂蜜香氣柔和宜人。
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62 | 至尊面對面 FACE TO FACE
ALEXANDER SCHMIEDT
Making Luxury Personal 締造私人奢華 文字：章維克 圖片：VACHERON CONSTANTIN
江
詩 丹 頓（Vacheron Constantin）現 任 美 洲
起，Schmiedt 擔 任江詩 丹頓中東 總 監一職，負責
著冥冥之中的緣分。他出生於奧地利一
力。在此 期間，Schmiedt 聯手扎 耶德大学（Zayed
區總裁 Alexander Schmiedt 和腕錶似乎有
地區銷售，以及提升品牌在該地區的知名度和實
個有著眾多腕錶行家的家庭，其家族企業 Schmiedt
University），幫助品 牌 順 利 進 行 One of Not Many
（Vienna University）獲得法學碩士學位后，Schmiedt
性提供職業發展機會和指導。目前作為江詩丹頓美
& Co. 為奧地利和中歐腕錶經銷商。在維也納大學 加入家族企業，開啓職業生涯，這也標志著他正式
Mentorship Program 導師計劃，為多名當地青年女
洲區總裁，Schmiedt 將負責帶領團隊繼續發展品
踏入高端腕錶產業。而後 Schmiedt 遠渡重洋前往美
牌在美國、加拿大、拉丁美洲和加勒比的市場。
碩士。在德國波士頓咨詢集團工作后加入奢侈品公
訪問。在高端腕錶行業有著二十餘年經驗，且在阿
在 2016 年 加 入 江 詩 丹 頓 之 前，Schmiedt 在
他將如何通過行動幫助江詩丹頓這一頂級鐘錶品
國沃頓商學院（The Wharton School）攻讀工商管理 司歷峰集團（Richemont）。
同屬歷峰集團旗下的萬寶龍（Montblanc）任職十
餘年，曾負責品牌腕錶的產品開發和市場推廣， 也曾擔任萬寶龍國際鐘錶部董事總經理。2016 年
在繁 忙的差旅之間，Schmiedt 接受了我們的
聯酋、瑞士、德國等不同文化地區擔任重要職位的 牌打造私人的奢華？他又如何看待腕錶行業在近
幾年經歷的改變以及其發展前景？請跟隨《至尊》， 一起探索 Schmiedt 的世界。
63
64 | 至尊面對面 FACE TO FACE
至尊：你認為江詩丹頓區別於其它高端腕錶品牌的
至尊：在奢侈品行業奮鬥的數十年，以及在萬寶龍
Schmiedt：品 牌 的 精 神「 卓 爾 不 群（One of not
則和管理方式？
特質是什麽？
many）」在我看來是最適合表達江詩丹頓獨特性的
等高端品牌的工作經歷如何影響你現在的工作原
Schmiedt：在萬寶龍任職期間我曾擔任產品研發
一個詞。一方面，它是世界上歷史最久的仍在營運中
的監管工作，所以我深知從概念到最終生產出一
要的，更重要的是這兩百多年所能帶來的品牌遺產
會幫助我在江詩丹頓這個行業巨頭的工作，因為
的腕錶品牌。擁有 266 年連續運營的歷史不是最重
和傳統，這是在當今的商業社會用金錢買不到的。這
份傳承可以幫助我們持續創新，以有遠見的方式打 造品牌的未來。另一方面，一直以來江詩丹頓的腕錶
產量相對大多數市場上的高端腕錶製造商來説是非 常稀少的，我們今天仍舊保持著求精不求量。少量生 產可以讓我們更好地關注腕錶的藝術工藝和製造。
這或許是我們獨特的第三個方面。腕錶主要有兩個
元素——機械技術和外觀美學。技術方面江詩丹頓 可以説是非常典型的瑞士風格，注重精準和工匠精 神。外觀方面，江詩丹頓是永不過時的優雅，但你總
能發現一些不同尋常的細節。或者説，它們有一種更 不羈的美感，經典中有玄機（Classic with a twist）。
江詩丹頓全新紐約旗艦店
江詩丹頓全新紐約旗艦店
枚腕錶需要很多的投入和對細節的把控，而這也 產品對江詩丹頓來説是至關重要的一環。為江詩 丹頓這樣歷史悠久的行業領先者工作，可以説，我
們是站在巨人的肩膀上，所以必須要把傳承品牌
傳統當作自己的義務。江詩丹頓的確是一個國際 品牌，但是真正懂得品鑒江詩丹頓腕錶的行家其 實是一小部分人。我深刻瞭解到江詩丹頓在不同 地區的商業發展模式其實有一個共同點，那就是
專注 建 立客戶溝通。但同時，美洲區 又有它的特 點——地區和地區之間有很大的不同。所以要找
到更有效的和客戶的交流方式，以及在美洲區和更
多的腕錶鑒賞家建立聯係，就顯得尤為重要，特別 是在年輕菁英群體。
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江詩丹頓紐約旗艦店 攝影師 Cory Richards 作品展 「Exploring the Space Between」
至尊：江詩丹頓將如何吸引更多年輕客戶和腕錶 行家？
Schmiedt：在當今社會，似乎一切都非常快速和短
暫，人們購買一件產品或許會在幾個月後就將它淘
汰了。可能是很多產品都少了一些人情味吧。但是，
我認為現在的年輕人，或者一部分的年輕人，是非常
懂得欣賞那些傳統和手工製造的物件的。在我看來， 最極緻的奢侈品是為人而設計，由人設計製造的。
這恰好就是江詩丹頓所堅持的初心。我相信當年輕 人看到我們在每一枚腕錶中融入的匠心精神、熱情 和一絲不苟，是會被深深吸引的。我們要做的就是
給予年輕人真正體驗江詩丹頓的機會，而我覺得精 品店就是達成這個目標的最好工具。精品店不只是
一個購買產品的商店，而是人們可以真正瞭解和感 受品牌的地方，比如江詩丹頓在紐約全新開張的精
品店，我們把它當作江詩丹頓日内瓦製錶工廠的延
申，旨在通過升華體驗來讓人們更深刻地感受品牌
的精神以及對腕錶注入的熱情。舉例來説，紐約旗 艦店每隔三個月都會更新藝術展覽吸引人們前來。 Schmiedt與超模、音樂家 Karen Elson 於紐約旗艦店開幕式
66 | 至尊面對面 FACE TO FACE
至尊：社交媒體對於江詩丹頓的商業模式有著什 麽樣的影響和重要性？
至尊：江詩丹頓在阿聯酋啓動了 One of Not Many
Mentorship Program 導師計劃。品牌在北美地區會
Schmiedt：如今的社交媒體極大地改變了品牌和
策劃類似的導師或教育計劃嗎？
它幫助我們更快速和直接地與用戶交流。十幾年
以來保持的信條——傳播和教授技術、不斷革新，
紙、公告牌、電影中投放廣告來傳遞信息。而有了
擇在每年 9 月 17 日慶祝品牌的誕生，不是因為創
客戶之間的溝通，是江詩丹頓很大的一個驅動力，
前，單向通信還是主要溝通方式，品牌會通過在報
社交媒體的今天，溝通更直接也更真實，你可以與
客戶進行對話了。客戶關係是江詩丹頓很重要的一
Schmiedt：這項導師計劃非常符合江詩丹頓長久
以及鼓勵年輕一代多創造從而獲得提升。我們選 始人 Jean-Marc Vacheron 在 這一 天 創立了品 牌或
是售出他的第一件鐘錶作品，而是因為在 1755 年
部分，社交媒體可以成為一個幫助我們與腕錶收
的這一 天，他 和自己的第一 位學 徒 簽署了合 約。
史的高端品牌，我們必須時刻注意言辭，保證真實
子，在 那一 天被種下。而這也是 One of Not Many
藏家、鑒賞家群體拉近距離。作為一個擁有悠久歷 性和準確性。錯誤或虛假的言論會很快在社交媒
體上曝光、發散，我們也曾看到過不少人和品牌因 此有了負面影響。江詩丹頓無論是在網上還是生活 中都保持始終如一的真實，所以我們認為社交媒體 是一個强有力的溝通媒介。
傳 播 知 識 和 傳 授 經 驗、技 術 的 信念 變 成一 顆 種
Mentorship Program 導師計劃的起因。這個計劃旨
在幫助阿聯酋年輕女性探索職業道路，按照自己的 喜好和選擇的領域跟隨專業導師學習，並瞭解江詩
丹頓以及整個奢侈品行業。這項計劃融入了迪拜和
阿聯酋地區的一些獨特性，我們正在思考這項計劃 將如何適用於美洲地區，敬請期待。
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1755年江詩丹頓創始人與 第一位學徒簽訂合約
至尊：新冠疫情如何影響高端腕錶產業，以及江詩
新商業工具在我們回到所謂正常情況下仍會被保
Schmiedt：疫 情 促 使 我 們 以 過 去沒有 想 到 過 的
我們的禮物。
丹頓日後的商業模式？
方 式 去革 新 和 創 造。危 機 在 中 文 裡 包 含 兩 層意
留。學會更好地適應環境以及拓展關係，是危機給
思——危境和機遇。英國前首相邱吉爾（Winston
至尊：你進入奢侈品行業已有數十年，也有著在各
good crisis go to waste） ！」如 果市 場 繁 盛，那麽
奢華生活？
Churchill）也曾說：「不 要浪 費 好危 機（Never let a
人人都很容易得益。然而正是在困難的情境中，抓
大頂尖腕錶製造商工作的經歷。你個人如何定義
Schmiedt：我相信真正的奢侈是非常獨特和私人
住了機會並做出正確決 定，才更有可能帶來更長
的感受。曾經我在某個地方聽過，奢華可能是一種
情后沒有固步自封，而是選擇嘗試各種新的辦法，
驗一次後就無法再與之擦肩而過的東西，我認為
遠的發展和成功。和以往一樣，江詩丹頓在此次疫 必要時候也有計劃地去冒險，因此在看似困難的
2020 年，我們也有了一定的進步和發展。比如，通
過社交媒體和用戶進行直接的交流給予我們和過
去不同的溝通方式。我相信許多在疫情后發展出的
你在親身體驗之前並不知道也無法體會，但在體
這句話總結的很到位。奢華是很個人的，極具感染
力的，它有著很多維度和層次，因此是可以超越一 個單純的產品的。它對每個人而言都有著不一樣 的意義。
200
68 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
LOUIS VUITTON
Adventure Never Ends 小鎮男孩為夢出走 高奢品牌循跡歸來 文字：凌霄CINDY
圖片：LOUIS VUITTON
1835
年，一個 13 歲的法國男
孩離開家鄉——汝拉省
的 Anchay，用兩年的時
間長途跋涉至巴黎拜師求學。在當時著名的行李箱 工藝大師 Romain Maréchal 的工作室裡，這個專註
防彈少年團（BTS）為慶祝路易威登創始人誕辰
200年設計的硬箱造型
先生於 1858 年首創了平頂旅行箱。這款世界上獨
於學習訂製行李箱的男孩苦心鉆研了 17 個年頭。
一無二的設計採用路易·威登先生創造的防水、輕
Eugénie）所欣賞，后被聘為禦用箱包製作師，由此
以白楊木製架定型。有別於傳統的圓頂旅行箱，這
他的手藝和品味被當時法國的歐仁妮皇后 （Empress 逐漸打出名聲。1854 年，這個男孩自立門戶，在匯
聚頂級品牌的巴黎芳登廣場（Place Vendôme）區域
創辦了自己的同名品牌。或許那個小鎮男孩不會想
到，他的名字在二十一世紀都仍是奢華的代名詞。 他就是路易·威登（Louis Vuitton）。
便又耐磨的塗層帆布（Gris trianon）材質作為外皮， 款木箱的箱蓋被開創性的設計成扁平樣式，易於堆
疊裝運，深受旅行者歡迎。憑借著巧妙的創意和精 湛的技藝，路易·威登先生的硬箱廣受好評，在時 尚圈冉冉升起。平蓋行李箱的紀元亦由此開啟。
今年，在時尚界早已是呼風喚雨的路易威登選
19 世紀下半葉，伴隨著工業和交通行業的發
擇回歸品牌的本源，以 Louis 200 系列活動來慶祝
部都採用圓頂或弧形設計。直覺敏銳的路易·威登
動之一，世界各地 200 位創意人士受邀重新演繹品
展，旅行成為了新的風尚。在那個年代，旅行箱頂
創始人路易·威登先生 200 歲的壽誕。作為慶祝活
69
路易威登1910年 Wardrobe Trunk廣告
路易威登早已成為 旅行藝術代名詞
路易威登位於巴黎 1 rue Scribe 的店鋪，攝於1872年
路易威登 Woven Damier Trunk 格紋帆布硬箱，1889年
70 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
20
中國藝術家張雲垚為 Louis
200 系列活動創作的毛氈繪 畫作品
Susan Miller 設計的硬箱以 路易威登創始人出生星盤為 創作靈感
牌經典行李箱。各位應邀的藝術家和設計師可自由
的以路易·威登先生經典平頂旅行箱為藍本，不限 材質和媒介形式，創作一款 50 x 50 x 100 厘米的行
李箱。這一尺寸與路易·威登先生設計的原版行李 箱基本無異。從 19 世紀緩緩穿梭而來，這只經典
款旅行箱珍藏著一個少年無畏和創造，連接著當
代藝術家的奮鬥和夢想。這款行李箱在此刻被重 新解構、組合，投射出富有現代主題的生命力。受 邀的 200 名藝 術家來自全球的各 行各業：藝 術家
Samuel Ross、樂高之父 NIGO、建築設計師藤本壯
介、設計師 Willo Perron，舞蹈家、詩人、甚至包括
航空工程師、導演、學生。Louis Vuitton 作 為全 球
性高奢品牌的多元和包容可見一斑。時尚有能力詮 釋各種主題，而設計可以跨越時間，穿越空間，近 而超越時空。
洛杉磯藝術家 Willo Perron的 Louis 200 設計作品
71
00 中國藝術家曹斐以超現實手法
路易威登創始人傳記小說
呈現路易威登硬箱
《Louis Vuitton, L'audacieux》
全球各地的專賣店櫥窗以多樣的方式展示著
200 位藝術家重新演繹的路易·威登先生經典款旅
行箱。有些門店利用數字屏幕循環播放行李箱的 視頻，而有的門店選擇將行李箱堆疊在一起，形成 類似機器人的大型裝置，以此致敬創始人路易·威 登先生在櫥窗裡堆放行李箱的喜好。
其它特別紀念項目也將在本年陸續揭曉。法國
作家 Caroline Brognard 撰寫取材於歷史事實的小說
《Louis Vuitton, L’audacieux》於 10 月推出法語版本， 計劃於 11 月推出英文版本，並在明年出版包括中
文在内的多語言譯本；紀錄片《Looking for Louis》
計劃於 12 月在 Apple TV 探索頻道播出，影片還原 了 Louis Vuitton 先生早年的創業經歷。美國藝術家
Alex Katz 創作的大型畫作也將於秋季亮相。
Samuel Ross的Louis 200 設計作品通過抽象造型 展現極簡美學
72 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
Art as Dialogue
藝 術 一 種 言 語
73
文字：張紫秋 圖片：MATTHEW WILLIAMS
上
萬年前岩洞中以赭紅色描繪的簡單圖案，向二十一世紀的我們講述 著舊石器時代人們的生活片段；蒙娜麗莎保持了數百年的微笑，是
達·芬奇留給世界的謎語；路易絲·布爾喬亞的巨型蜘蛛，編織出所
有人對於母親的私人記憶 …… 如果世上存在一種能夠超越時間和空間、跨越 文化溝壑的「語言」，那大概只能是藝術。
「在這個愈漸分裂的世界中，藝術更加顯得不可或缺，因為每一種文化都
重視藝術的價值。藝術可能會給予我們前所未有的體驗和完全不同的思考方
式，也給我們機會去瞭解未接觸過的文化。」收藏家、藝術家兼 LES Collection
線上藝廊主理人 Lauren Sands 如是闡述她對藝術的理解。正是出於對藝術的
熱愛和尊重，讓取得了法學博士學位的 Sands 毅然決然選擇藝術作為自己的 職業道路。她説：「我總是渴望做一些和藝術創意相關的事情，也纍積了十幾 年收藏藝術作品的經驗，創辦 LES Collection 藝廊，似乎成為了自然的軌跡。」
有些讓人意外的是，LES Collection 線上藝廊誕生於疫情期間。Sands 在此
前觀察到有越來越多的人選擇在網上購買藝術品和家居裝飾物，這看似逆流
而上的舉動實則是抓住了時代的潮流。在 Sands 的描述中，LES Collection 不
僅僅是一個線上藝廊，也可被看作是一個「電子出版物」，講述著藝術家、藝
74 | 藝韻丰華 ARTS & CULTURE
75
術品的歷史和故事。通常情況下，藝術家和藏家的 關係也只是存在於那件被收藏的作品，但 Sands 期
待通過 LES Collection 藝廊提供的類似藝術家對談、 「How to style」生活方式分享會等衍生活動、快閃
線下藝廊，以及每日更新的藝術、設計主題線上内
藝術品時，Sands 尋求一種美學和精神的共鳴——
品變得更私人、更富有情感。
她通過多渠道挖掘有潛在合作可能的藝 術家，有
容，進一步加强藝術家和藏家之間的紐帶，讓藝術 或許在很多人眼中，法律相關職業相比藝術類
職業更穩定、更實際。然而 Sands 仍舊慶幸自己當
初做的，放棄法學、轉向藝術的決定，她與我們分
這關乎藝術品本身，也與藝術家的經歷息息相關。
的是通過大量的檢索，也有的通過推薦和自薦。那 些藝術家來自世界各地，風格也迥然不同，卻都因
Sands 匯集在了 LES Collection 這個線上空間，並有
享道：「法學院帶給我的收穫是無與倫比的——以
機會通過藝術與大洋彼岸的藝術愛好者對話。來
情形。我也知道無論我選擇什麽職業，在法學院的
師、佈景設計師和攝影師，美麗的作品成為她的鎧
一種分析的角度思考，以及用不同的眼光審視各種 學習經歷都會有很大幫助。但我對藝術的熱情遠
遠超出了我對法律的喜歡。」能夠將愛好作為職業
是幸運的，堅持初心則需要很多勇氣，尤其是對於
Sands 這樣的創業者來説。「創立自己的品牌是一
場持續不斷的學習過程，無數的實驗、從以往經歷 汲取經驗，是成長的最好方式。」
Sands 認為，藝術不只是創作者的故事，也是
作品和觀賞者的對話，同時還能成為收藏者闡述 個人風格和品味的語言。在為 LES Collection 選擇
自荷蘭的 Isabelle Van Ziejil 成為自己的模特、化妝
甲，藝術訴説著她對女性所經歷的歧視等不公平對
待的抗爭，Van Ziejil 告訴世人，女性的美，不需要也 不該被他人定義。Spencer Hansen 運用大量自然、
環保材料手工打造令人感到熟悉而陌生的雕塑「生 物」，引發世人反思一次性消費文化 ……
觀察它、欣賞它、聆聽它 …… 人們當然不會
認同每一件藝術作品，但無論人身處哪個時代、來
自哪個國家，面對藝術，也大多都能有自己的理解， 這大概就是藝術最有趣的地方。
76 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE
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甘 秘 南 境 A Tibetan Paradise Outside Tibet 文字，圖片：JI JI
從
蘭州到夏河，開車不過 3 個小時，卻像 是進入了另外一個世界。
鋼筋水泥的城市建築逐漸被白色的
傳統藏式民居替代，屋檐下紅黃條裝飾的布簾隨風 飄動，不算寬闊的馬路上，隨處可見身著紅袍的僧
人。周圍的一切都在提醒著我：這裡已經是甘南藏 族自治區了。
開車繞進一條狹窄的小巷，最後停在彩繪裝
飾的木製大門前，這是今天的落腳地——一家傳統
圖片：Shutterstock.com/Daniel Prudek
的藏族客棧。踏進這家並不算大，卻頗爲溫馨的客
棧，映入眼簾的便是在天井欄杆上掛滿了的五色經 幡，從二樓一直蔓延到會客大廳。這是一個三層小 院子，一樓大廳，二樓住宿，三樓天臺就能夠看到拉
卜楞寺。而筆者最愛的區域是客棧大廳，那兒兩面
都是落地玻璃窗，頭頂亦然，落座在蒲團喝茶、觀星， 那感受實在太妙了！
78 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE
受疫情影響，整個甘南藏區的遊客都極少，客
子，土竈上架著一口大鍋，咕嘟咕嘟燉著羊頭和各
拾了一下便出門覓食。藏區食物比較單一，無非是
花、餅子等主食，還有來西北必不可少的小吃——
棧裡只有寥寥數位客人，我倒是頗為開心，簡單收 各類面食加上牛羊肉，有趣的是，蔬菜在這裡屬於 珍稀物品，在有些餐館賣得比肉還貴。
拐進巷子口一位婆婆開的小餐館，總共三張桌
色雜碎。 邊上的小櫃子裡，放著做好的涼皮、大麻 甜胚子，這是一種由青稞發酵後製成的甜品，和南
方的酒釀類似，但更有嚼勁一些。我點了涼皮和甜 胚子，坐下慢慢享用，細細品嘗當地特色之味。
79
夜遊拉卜楞寺
吃飽喝足已是夜幕時分，行在大街上，已然能聽到
街道盡頭的寺廟裡傳來一陣陣清脆的銅鈴聲。心
想著大概不遠，便決定踱步前往，不肖十來分鐘便 來到了拉卜楞寺門口。這座藏區傳奇寺廟，卻是因
為一部電影而出名。這是《天下無賊》的取景地，
圖片：Shutterstock.com/Jeroen Mikkers (Top), Silvia Campi (Bottom)
當年劉德華和劉若英扮演的「小偷夫妻」就是在拉 卜楞寺感受到了梵天凈土的心靈洗禮。
甘南海拔高，天氣比內地要涼爽許多，才八月
已然有了秋天的蕭瑟感，我緊了緊沖鋒衣，快步走
進廟中。最外圍的轉經長廊早已亮起昏黃色的燈 光，夜晚的寺廟褪去了白天遊人如織的喧鬧，只剩
下幾個紅袍喇嘛和身穿藏族長袍的男子正沿著長 廊一個個撥動轉經筒，口中還念念有詞。
拉卜楞寺由第一世嘉木樣阿旺宋哲大師創建
於 1709 年，是甘南地區的政教中心。整座寺院坐
北向南，依山而建，占地總面積 86.6 萬平方米，比
80 | 四海千蹤 TRAVEL & LIFESTYLE
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夏河縣城都要大上一些。這裡保留有全國最好的
人撫摸至光滑的轉經筒，一股奇妙的感覺從指尖傳
處昂欠（大活佛宮邸）、僧舍及講經壇、法苑、印經
數傳導到了我這個現代人的身上。
藏傳佛教教學體系，包括六大學院、16 處佛殿、18 院、佛塔等，是了解藏傳佛教文化和歷史不可或缺
到心頭，就像是通了電一般，百年佛教的厚重感全 從大門順時針環著寺廟走，越往深處走越黑，
的一部分。
最後只剩下轉經長廊昏黃色的燈光和依稀可見的
裡，這是世界上最長的轉經長廊。每棟建築外圍都
力才能轉動。不知是哪裡來的力氣，我沿著黑乎乎
圍繞寺院有一千七百多個轉經筒，全長 3.5 公
是轉經長廊，長廊由數十個木製或金屬的小轉經
筒組成。每段長廊的盡頭都有一個古銅色的巨大
轉經筒，足有 3、4 米高，快速轉動的時候會帶動經
白塔。小轉經筒被磨平了紋理，大轉經筒得小跑助 的石板路走了快兩個小時，轉了許許多多許許多多 個轉經筒，轉到手掌發紅，胳臂酸痛。
在漆黑的夜裡，我認認真真把生命中出現過的
筒頂上的銅鈴，發出清脆悠揚的聲音。
每個人都想了一遍，心裡默念著：無論是愛我的還
們身後轉起了經筒。當手指撫上這幾百年來被無數
們能收到今夜來自拉卜楞寺小小的祝福。
這一份夜晚的靜謐，讓我忍不住悄悄跟在喇嘛
是我愛的，無論帶來的是快樂還是傷痛，都希望你
桑科濕地公園的絕美日落
第二日又去逛了一遍拉卜楞寺，與夜晚不同，白天 的寺廟顯得更加莊重肅穆。各個經堂、大殿裡的雕 像壁畫都值得細細品味，恨不得長住在此。
逛完拉卜楞寺，正好可以沿著國道 316 驅車前
往桑科濕地公園。沿途會經過拉卜楞寺曬佛臺，每
年的正月十三是拉卜楞寺的曬佛節，若是有幸遇上 還能看到僧眾擡著巨幅的彩繡大佛像，從寺廟前往 曬佛臺的盛況。
桑科濕地公園離夏河縣城 20 多公裡，開車不
過半小時，卻一下子將人從濃郁的佛學氛圍中拉入
了大自然的懷抱。公園並不算大，就在國道邊上，
有簡單的木製觀景步道，步道邊就是一大片依山傍 水的濕地。
車到桑科的時候正巧趕上日落，夕陽余暉落在
湖面上，身後的草原在陽光的映照下變成了金粉色。 遠山如黛，近水含煙，空氣中彌漫著一層淡淡的水
汽， 人也在夕陽中鑲上了金邊，一切都變得格外溫柔。 遠處水草豐茂，不知名的飛禽在其中穿行，不見身
影卻聽得到蘆葦被晃動的沙沙聲。近處湖面上一群 野鴨在遊動，白鷺略水而過，留下長長的漣漪。
我站在步道上，盯著遠處山看太陽一點點墜
落，直到消失，心中想著昨夜在拉卜楞寺走過的路， 忽然生出些許留戀：夏河，我們還會再見面。
82 | 築夢家居 HOME & DESIGN
傅厚民為香港奕居酒店 The Upper
House 設計的 Salisterra 餐廳
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A N D R É
F U
CREATING HARMONY THROUGH DESIGN 平和力量 自然綻放 文字：張紫秋 圖片：ANDRÉ FU STUDIO
2016 年 巴 黎 家 居 裝 飾 博 覽 會（Maison & Objet Asia）亞 洲 年 度 最 佳 設 計 師、《Wallpaper*》評 選
二十 強 室内設計師之一 …… 曾榮 獲 眾多 知名設
計獎項的華人設計師、室内建築師傅厚民（André
Fu），是當今亞洲乃至世界範圍内炙手可熱的設計 明星。然而筆者認為，列出那些名號響當當的獎項 或合作品牌，都不如傅厚民的設計作品本身那樣具
有力量。傅厚民不加過多矯飾的設計總給人一種平 和沉穩的第一印象，而在細細推敲后，又會發現其
中暗藏之玄妙——東方的禪意結合西方藝術；傳統
與前衛風格的碰撞；抑或是諸如絲絨混搭大理石， 柔與剛在空間内的有機融合。截然不同的設計元素
交織在一起，卻帶來了無與倫比的和諧質感，儼然 一場視覺上的「交響曲」。
傅厚民於香港出生，並在那度過他的童年。似
乎從很早開始，創造力和想像力就在他身上初現端
倪，兒時的他會手繪迷宮，贈予同學讓他們去破解。 十幾歲時，傅厚民前往英國學習和生活，後來進入
劍橋大學接受高等教育，取得建築系碩士學位。在 劍橋大學學習期間傅厚民收穫的根本性的、系統
香港奕居酒店 Salisterra 餐廳
84 | 築夢家居 HOME & DESIGN
化的理論知識，幫助他極大限度地發揮和使用想
個全球化社會中。而這樣的認知也影響著傅厚民
André Fu Studio。我們十分好奇，為何當初主修建
感，也希望能通過設計完美展現其所在城市獨有
像力。2000 年畢業後，他成立了自己的設計事務所
築系的傅厚民在創立工作室后選擇專注於室内設
計，他如是回答道：「在青少年時期，我對於空間設
計所能給人帶來的情緒感染力產生了深深的興趣， 尤其是環境如何影響人們的行為這一方面。我如今 設計的所有作品，歸根結底仍舊是與建築學的本質
息息相關的。我個人也從來沒有嘗試在傳統定義 的建築設計和室内設計之間畫一條分界線，因為對
我來説，它們都旨在創造一種和空間相關聯的體驗
的氣質和氛圍。因此，我會從項目所在地汲取靈感， 並通過瞭解當地人以及空間面嚮人群的行為、喜
好來進行設計。」在這個快速發展、信息爆炸的年 代，太多人對追求時下流行有了執念。而當潮流成 為藝術和設計的基礎，創造性可能就被抹殺。縱使 設計趨勢瞬息萬變，傅厚民仍舊堅持他所理解的
美學：「我的設計哲學圍繞『悠閑式奢華（Relaxed
luxury）』這個概念展開。相比繁複的裝飾，我認為
感。」不為自己設限，是為了擁抱更多可能。
簡約和實用性，往往才是最能夠凸顯奢華本質的，
的旅行經 驗，使得 傅厚民深諳不同個體、城市和
結和歸屬感的空間。」扎根於所處環境的核心原則，
在香港成長、英國留學的生活經歷，加上豐富
國家之間會有多顯著的區別，即使我們生活在一
Estro 餐廳
的設計理念：「我渴望營造出一種非常個人的場所
並且能營造出使人平靜的，能讓人在精神上產生連 加上以人為本、不隨波逐流的特質，讓傅厚民的設
85
André Fu Living 家居生活 品牌 2021 年推出的 Art Deco Garden 系列
計展現出經得起歲月磨練的、純粹的美，似乎用任 何一種風格去描述，都顯得約束和局促。
在 孩 童 時 期 饒 有興 味 地 繪出 迷宮 讓 同 學 解
定 義 新 奢 華 的 設 計 理 念不止 貫 穿 傅 厚 民的
空 間 設 計，也 通 過 他 在 2019 年 創 立 的 André Fu
Living 家居生活品牌延續著。習慣了於穿梭在城市
密，傅厚民如今的設計作品也像是一個個極富趣
與城市之間，傅厚民將游歷四方時獲得的靈感 和
的，貼合場景所處人文氛圍的設計符碼。比如，在
封私人情書，向那些對他有著深刻影響的文化致
味的謎語，當你 拆 解 和品味 細節，方知藏在 其中
為 Estro 高端食肆構思室内設計時，傅厚民將餐廳
主 厨 Antimo Maria Merone 的 家 鄉 —— 義 大 利 那
回憶融 入 André Fu Living 家居設計中，書寫出一
意。品牌在 2021 年推出的 Art Deco Garden 系列，
以日本禪宗庭院和裝飾藝術（Art Deco）為靈感源
不勒斯作為靈感來源。呈波浪狀的墻體等曲線的
泉，傅厚民深入探索其本質，並融入當代生活美學。
色，致敬那不勒斯老城奢華會客廳（Salotto）傳統
現規整中的動感；裝飾藝術運動大膽運用幾何、對
運用，以及充斥空間的赤土色、灰綠色與綠松石藍
風尚，同時散發出一種溫暖明艷的氣質，讓人自然 地聯 想到那不勒斯的海灘、植被和陽光。即使被
香港中環的車水馬龍包圍，在 Estro 用餐的人們似
乎都會產生一種置身那不勒斯的錯覺。同時，Elsa
Jeandedieu 藝術工作室創作的略帶曖昧感的舞蹈
剪影畫為空間增添幾分現代感。新舊在此交匯，傳 統與現代融合，身處 Estro 其中，令人感到身心與環
境的關係也達到了最佳平衡。這大概便是傅厚民所 嘗試闡述的，奢華設計並不等同於雕欄玉砌，而是 一種抽象的感知，一種令人感到放鬆舒適的體驗。
日式禪院中常見的，以卵石鋪成的連續性線條，呈
稱、色彩，盡情展現浮華。視覺上本位處兩端的設
計風格和諧地在 Art Deco Garden 系列中交匯，譬 如屏風和木櫃上手繪的圓潤弧形和斜線，以真絲
作底材，最後貼上金銀箔裝飾，結合松木和橡木等
材質，透露出日式庭院的質樸和靜謐禪意，又通過
細節體現出裝飾藝 術的奢華和動感，構成悅目的 平衡感。
花時間沉澱，從歷史和過去的經歷汲取養分，
方能使創造力自然生長，在一片平和之中，開出最 堅韌的花。
86 | 築夢家居 HOME & DESIGN
新年將近 開啓驚喜
UNWRAP THE MAGIC! 文字：張紫秋
Berd Vay ’e 以 Galaxy 呈現 鐘 錶 藝 術
家如銀河系般燦爛的想像世界。古董 鐘錶配件經過修復，被重新設計，並
馨家 新裝 HOME, SWEET HOME
2
色彩混搭、幾何圖案交錯、不規則外
以極繁複的方式組裝。上千個細小鐘 錶配件仿佛漂浮於立方體之中，獲得 二次生命。
形 …… 獨樹一幟的設計，或許會成
為室内令人眼前一亮的驚喜。
列汲取靈感自品牌創始人克里斯汀·
迪奧先生位於巴黎 Jules Sandeau 大
街 7 號的住所。迪奧先生家中的花鳥 壁紙通過別樣演繹方式化作奢侈家
品——玻璃裝飾球内優雅燕子停駐； 玻璃水瓶中一朵玫瑰嬌艷欲滴。
義大利設計品牌 Seletti 總愛將藝 術 融 入日常 物 件，誇 張 卻 不 失 優 雅。
Hybrid 系列極富創意地將東西方元
3
素結合在同一件瓷器上，致敬瓷器發
展歷史中文化的相融，同時也十分具 有現代感。
圖片：Dior, Berd Vay'e, Gucci, Hermès, Roche Bobois, Seletti
1
迪 奧（Dior）7 Jules Sandeau 家 居系
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4 馬與愛馬仕（Hermès）有著不可分割
的 淵 源，也 成 為 Hippomobile 系 列 陶瓷餐具的主 角。藝 術家 Gianpaolo
Pagni 特意將馬背拉長，仿佛是 超現
實主義遇上卡通風格，明亮色塊讓人 心情也舒暢了起來。
5 漸 變 色 琺 琅 上 色 Galaxie 花 瓶 簡 約 而耐看。造型如陀螺，也像不倒翁的
義大利製穆拉諾玻璃 FOZ 花瓶充滿 靈 動。鍍 金 的 魚 兒 躍 出 No Limit 花 瓶 …… 在 Roche Bobois，似乎永遠
能找到新奇設計。
6 古馳（Gucci）生活藝術系列開啓新篇 章，推出帶有强烈品牌風格特徵的桌 游和娛樂產品，包括撲克、骰子、西洋 雙陸棋等，復古而奢華。
Gucci Geometric G print backgammon set
Gucci Geometric G print poker set
Gucci Dice set with Interlocking G
88 | 築夢家居 HOME & DESIGN
極客有範兒 TECH STUFF
合理利用科技可以改善生活，重要的 是，永遠不要被科技所左右。
Bang & Olufsen 最 近 發 佈 的 Nordic
Ice Holiday Collection 節 日 系 列 以 全新設計重新詮釋品牌經典音響和 耳機產品。抛光金屬表面的冷調、啞
光布料材質配以暖色淺大地色，如冰 與火之歌。
Theragun Elite 筋 膜 槍 按 摩 器 配 備
人體工學握柄，澎湃動力幫助深層放
1
鬆、激 活 肌 肉。運 用 QuietForce 科
技，是目前 Theragun 最安靜的一款 按摩器。
3
4
2
Silk'n ToothWave 防水電動牙刷運用
專 利 DentalRF ™ 流 動射頻 科 技，發 射射頻的帶電粒子能打破牙菌斑、牙 結石組成物的分子鍵，將污漬分解成
路 易 威 登（Louis Vuitton）Horizon
Light Up Speaker 便携音響獨特的飛 碟造型讓人眼前一亮。360°立體聲效
播放音樂的同時炫彩燈光也隨之起 舞，可謂滿足聽覺與視覺的享受。
更小物質，從而幫助清潔。
89
6
摺 叠 手 機 回 潮！三 星（Samsung） Galaxy Z Flip3 5G 全視屏智能手機折
疊後尺寸輕薄纖巧，節省許多空間。 本身機型有多種配色，令有眾多配件
可隨意搭配，儼然造型配飾。最近推 出 Bespoke Edition 訂 製 版，外 觀 共 有 49 組色彩搭配可選擇。
Tangram Factory 智 能 跳 繩 SmartRope LED 可在運動過程中通過跳繩
5
自帶的 LED 燈光在半空中顯示跳繩
數量，增加了跳繩的趣味性，並可通 過藍牙將運動數據傳送至電子設備。
圖片：Louis Vuitton, Bang & Olufsen, Future Motion, Theragun, Hydrow, Samsung, Silk'n, Tangram Factory
Future Motion 推出的 Onewheel Pint
單輪滑板可以當作通勤交通工具，也 可以成為冒險夥伴，最高時速 26 公
7 8
Hydrow 模擬划船器的專利機械裝置 可在家製造沉浸式划船體驗，全方位 鍛煉身體肌肉。配備 22 英寸高清觸 屏，並有超過三千種運動教程可選。
里，續 航 至多 13 公里。68 厘 米 尺寸
以及 Maghandle 手把使得滑板更便
於攜帶。
90 | 築夢家居 HOME & DESIGN
精神伴侶 IRRESISTIBLE READS 們會豐富你的精神世界，而頗具設計
感的封面也可以讓它們成為家中畫龍 點睛的裝飾。
1
1923 年 成 立 的 Phaidon 出 版 社 以 絕 佳 品 味 的
藝 術 書 籍 聞 名。《Woman Made: Great Women
Designers》收錄二十世紀至今兩百位多位女性設
計師創作的作品，試圖通過文字與圖片打破許多人
印象中設計師多為男性的傳統認知。《The Men's Fashion Book》，由 A 到 Z，精心挑選、收集 500 個
對男性時尚有著不可忽略影響的人物——設計師、
攝影師、時尚編輯、插畫家等等。或者説，這是一本 關於近兩百年的男性時尚最圖文并茂的「進化史」 。
Woman Made: Great Woman Designers. Jane Hall. Phaidon
The Men’s Fashion Book. Introduction by Jacob Gallagher. Phaidon
圖片：Assouline, Caesars Palace Dubai, Reto Guntli & Agi Simoes, Phaidon, Taschen
這些精美書籍，絕不是虛有其表。它
91
2 Architect Antonie Bertherat- Kioes’s holiday chalet in Gstaad was converted from a generator statio
讓心靈去旅行。Assouline《Dubai Wonder》展現沙
漠綠洲迪拜更鮮為人所知的那一面，帶領人探訪迪 拜文化中心地區 Al Quoz、被大海和沙灘以及度假
酒店包圍的 Jumeirah、佈滿藝 術畫廊的 Alserkal
Avenue 等等。一邊是迪拜的陽光和海，另一邊有 《Gstaad Glam》帶你領略瑞士滑雪勝地格斯塔德 （Gstaad）的美。那兒不止有遠離塵囂的安寧、白雪
皚皚的美景、刺激的滑雪道，也有高端會員制餐廳
The Eagle、成片的奢侈品精品店等，滿足人們對頂 奢的幻想。
Serene poolscape at Caesars Palace Dubai
3 德國 Taschen 出版社的藝術書籍堪稱移動美術館。 《David Hockney. A Bigger Book》是 至 今 最 完 整
The illustrated 680-page chronology book
收錄英國藝術大師大衛·霍克尼作品的限量版典藏 書籍，涵蓋藝術家從青年時期至近期的各類藝術創
作。《Frida Kahlo. The Complete Paintings》講 述
墨西哥藝術家弗里達·卡羅的痛苦和榮耀，以及她 用畫筆描繪的，常人眼中仿佛超現實一般的現實生
活。《Studio Olafur Eliasson. An Encyclopedia, Art Edition》則會帶你走入一個以光影、自然鑄成的當 代藝術樂園。
92 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
鐵皮下隱藏的猛獸 A Wolf in SUV Clothing 文字：柯維斌 圖片：PORSCHE
93
我
們似乎很少會在保時捷（Porsche）車型
裡看到無比渴望動力的 V8 發動機，但
卡宴（Cayenne）GTS 這款車完美的架構
就是這款强勁引擎最好的軀殼。哪怕是稍懂車輛
結構的人，第一眼看去都會被它完美平衡的結構比 例所折服。從車頂到車背極為平滑的大跨度曲線、
典型保時捷風格的車頭以及 SUV 中難得一見的升
降尾翼，這款卡宴 GTS 在 SUV 市場中可以說是難 出其右的駕駛者之車。
94 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
95
儘管車重超過 2 噸，但得力於 453 馬力的 V8 引擎，它仍然
可以在 4.5 秒內輕鬆達到 100 公里的時速，這種速度足以讓你忘 記你正在坐著的是不以加速見長的 SUV。不僅僅如此，當你入彎
時，你甚至會開始懷疑自己駕駛的是否是一輛房車。
當我們在駕駛座落座開始熟悉這輛車的時候，你會發現駕
駛者所有的交互功能都觸手可及，非常便捷。中控的整體位置繼
承了保時捷的一貫設計風格，分佈在了檔把周圍。並且中控台的 整體角度並非是單純的水平，而是向上傾斜了一個非常適合操控 的角度，方便行車時候的處理。
裡裡外外的材料都充滿著奢華的質感。但不同於簡單的堆
砌高級材料，細節的精心設計也體現出了保時捷的老牌豪車底 蘊。例如很多操控按鍵並沒有走傳統的按鈕風格，而是更偏向於
一種觸控的風格，給人帶來一種現代感的體驗，可以說這很符合 保時捷的風格。
作為以運動見長的保時捷家族成員之一，它扛起了 GTS 的徽
標就意味著保時捷對它的要求和期待當得起該係列中運動旗艦 的定位，並且針對賽道也會進行一定的優化。同時，極具動感的 外觀和洶湧的聲浪也無疑需要作為 GTS 套裝的一部分。那麼，這
款卡宴 GTS 做到了嗎？我們認為它的的確確做到了以上這些。當
你駕駛著一輛體態優美而又極富侵略性的 V8 卡宴，聆聽著行駛
中伴隨著換擋的高亢回火聲，吸引著路人的無數目光時，我相信 你不會對這輛冠以 GTS 之名的卡宴 Coupe 失望的。
96 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
感官的極致滿足 SENSE & SENSIBILITY 文字：柯維斌 圖片：LINCOLN
97
林
肯（Lincoln）這個品牌作為美式豪華車
處，而當你舒服地靠在座椅上時，你還能夠以近乎
去的輝煌而停留在陳舊的奢華感中。相
美的皮質座椅用難以言喻的溫柔在整個行駛旅程
的標桿由來已久，但它並沒有沉湎於過
反，它不斷銳意進取，如今營造出了摩登奢華典範。 智能化的設計和人性化的功能，以及舒適配置都證
無限制的角度調整座椅到你最舒適的姿態，同時華 中擁抱你。
我們對於林肯的發展印象極 為深刻，上 述 細
明了這一點。
節都是近些年來林肯團隊完全重新思考和設計的
的寧靜感將你包圍，這是精心搭配的材質和精工設
Noise Control，Nautilus 會降 低引擎發出的聲響，
當你踏進 Nautilus 的第一刻，就會有一種難能
計的視覺風格共同構造的感官世界，會直接為你營
造出安靜而沉穩的氛圍。車內空間的一切都恰到好
結果。似乎沒有他們做不到的事情，得益於 Active
車内傳出的每一個聲音都宛如交響樂團的演奏。 這設計過程背後的想法、組織是一個巨大的工程，
98 | 車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
99
他們稱之為「庇護所（Sanctuary）」，我認為這個稱
總體來說這是一輛表現非常全面的 SUV，對
謂非常到位。駕駛車輛那種仿佛遠離塵囂的感覺，
於它的國外競爭對手而言林肯無疑是一個不容忽
這款林肯的駕駛感又該如何評價呢？它配備
你提供無縫車輛維修保養等服務：當你的車輛需
的確讓 Nautilus 成為了一座會移動的「世外桃源」。
的是燃油經濟性的 V6 335 馬力引擎，對於一輛家
庭 SUV 來說我們認為足夠使用——無論是在郊區
超車、馳騁，還是對於繁忙的城市駕駛來說，它的 馬力都近乎完美。真正令人印象深刻的是智能助駕
系統，結合多項人性化駕駛輔助與安全科技，可以 説是我們測試過的最平穩的半自動駕駛功能了。
視的勁敵。此外它的服務水準也非常高，例如會給
要回到經銷商保養或者維修時，他們會借給你一 輛車代步，讓你避免沒有車用的尷尬。當你的車結
束服務後他們會直接送車上門，這恐怕是我們目前 可以看到的最好的服務了。畢竟，時間就是金錢， 而林肯為你節省了大量的時間。
100 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
101
Shoushin
從一而終的匠心精神 A Journey Towards Perfection 文字：邱文蕾
圖片：SHOUSHIN
司，這種出身親民、食材構成簡約，然而
司學問，如禪坐般潛心修煉，一頭栽入便是二十年。
本料理，究竟具備什麼魔力，方能突破
分，他如此回應： 「我認為最困難的部分是保持一致，
多倫多知名壽司專營店「匠心」 （Shoushin）
完結，不能夠一天開心一天暴躁；或者今日精力充
壽
在當今料亭餐桌上卻要價不菲的經典日
文化和地域隔閡，成為在全球都家喻戶曉的美食？
主理人兼主廚 Jackie Lin 相信，看似最簡單的，往 往執行起來卻最難。就比如，一片魚肉與少許米飯
的組合，需仰賴多年經驗掌握其平衡與協調性，些
微差池都可能劇烈改變其入口的風味。Shoushin 主廚 Lin 在高中時期通過打工經歷首次接觸壽司製
作，並對它產生濃厚興趣。此後，他癡迷於鑽研壽
當《至尊》問及成為一名壽司師傅最困難的部
像是一場持續不斷的演出，或許直到退休之日才算
沛，明天卻疲憊萬分。壽司師傅需要快節奏地進行 操作，卻萬萬不可顯得匆忙，否則經驗老道的饕客 一下就能看穿手腳。你不需要展示最好的一面，只 需要始終如一。」主廚 Lin 口中的始終如一，不僅 印證日本傳統文化中的職人精神，更體現他尋得一 生志業，且願為其傾盡所有的熱忱。
102 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
作 為多倫多高端壽司店的領 航者，Shoushin
求大幅下降，實際上更容易精準取得我們需要的
蕾，不走譁眾 取寵的浮華路 線。店內使 用的漁獲
彼此的信任感也因此提升，如今他們更了解我所
以正宗、極簡，以及突出食材原味緊抓消費者的味 主要自日本進口，餐盤上的寵兒鮪魚，則泰半取自
食材，日本的魚類供應商有更多的時間與我溝通， 追求的美味。」確保漁獲供應無虞後，主廚 Lin 回
哈利法克斯、波士頓、愛德華王子島等東岸海域。
到壽司最關鍵的決勝點——溫度：「溫度在壽司的
僅產地直送，更重視野生捕撈的鮮度。他們偶爾在
賣會非常不同。我們不得不調整調味及製作方法，
Shoushin 使用的海鮮食材種類高達二、三十種，不
開胃菜上增添別具一格的小巧思，但整體維持簡單 的傳統江戶前壽司風格（Edomae Style Sushi）。至
於脫穎而出的秘訣，其實早已經由店名「匠心」闡
明一切：「我們與他人的區別不僅在於食物，還有
料理過程中扮演著相當重要的角色，因此轉做外
譬如比照江戶時代的做法，善用醃製與保存技術， 使其成為適合家中食用的形式，探索壽司的這一 面其實非常有趣。」
許多餐飲業者在疫情中透過重新檢視現況，
對顧客的在乎，我們會準確記住每一位來訪者的
因應時局或大或小地做出變革，「匠心」也不例外，
詞，便是匠人為來者客製商品的心意。
取捨，他呈現料理美味的決心卻可謂從一而終，外
喜好與習慣，盡心提供其所需的服務。」 「匠心」一 然而也正是這樣高度仰賴現地製作、客製化
服務與明快節奏的料理方式，使得疫情期間的「匠
心」，不得不放緩腳步，重新理出對策。而這個挑 戰之於擅 於維持穩定的主廚 Lin 並非打擊，而是
一場轉危為安的障礙賽。「疫情期間，由於全球需
然而在主廚 Lin 心中，即使 大環境變故使 其有所
送或許限制了主廚現場說菜的臨場感，卻開啟主 廚 Lin 欲以食物言傳一切的野心。後疫情時期，或
許能一起期待「匠心」極簡料理語言中，那些只可 意會不可言傳的美好。
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104 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
Atelier
的餐桌｢食｣驗
Imagination With No Boundaries 文字：邱文蕾
筆
圖片：ATELIER, MIV PHOTOGRAPHY
者始終認為，主廚菜單（Tasting Menu）
被多個媒體稱作「加拿大最富瘋狂創意的廚
的存在，是一種點到為止的美學。其小
師」的主廚 Lepine 自然不是等閒之輩，熱衷跳脫
樣嚐鮮的饕客，更提供主廚一個施展各式技法與
懸吊玻璃球、互動式二維碼（QR code）等「道具」，
份量的精緻設定，不僅相當適合喜愛多
框架思考的他，相當看重菜品的視覺效果。液態氮、
創意的場域。
都是他傳遞料理意象的媒介。在他的料理觀念中，
內，便 藏著這樣一座尋無店名、神秘的美食殿堂
Atelier 為人所知的「THRU」主廚精選系列，即如一
渥 太 華 一 幢 看 似不 起 眼 的 灰 褐 色磚 砌 建 築
風味固然重要，然而其藝術價值更值得費心雕琢。
Atelier 。開業十三年以來，主廚 Marc M. Lepine 從
場藏品豐富的大型料理展，他在餐廳二樓設置一
為餐食妝點繽紛醬汁，時而運用諧音幽默替菜餚
織的小食，餐客（或者説觀者）需全程配合手機用
未間斷實驗，他時而把玩分子料理、善用食用花、
命名，或推出特殊活動，將多年料理經驗轉譯為廚 房裡的玩心，每道一兩口便可完食的精巧珍饈，每
種匠心獨具的排列組合，都成為一場場充滿驚奇 的味覺探險。
處六人限定的私密環境，提供超過五十項甜鹹交
餐，菜品上桌同時，以手機讀取桌面上的二維碼， 以此獲取菜品簡介、製作過程影片，抑或預先錄製 的電話文本，可謂一視、聽、嗅、味及觸覺五感共 融的絕妙體驗。
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THRU 所引致的話題性，意外促使他在 2021 年推出全新的，蘊含各式
巧思、用餐時間高達四小時的四十四道 Tasting Menu：「儘管從沒有特別計
劃，THRU 最終意外成為我們新的 44 道 Tasting Menu 的前測站，一切其實 只是因為我們太喜歡這個概念了，且顧客反應非常好，我認為唯有改變供餐 內容，才能確保 Atelier 持續進步。」精煉後的 44 道菜品，一改一道一道出
菜的傳統品嚐次序，餐桌上同時有 6 至 7 種項目，餐客可依照喜歡的節奏享
106 | 玉盤珍饈 GASTRONOMY
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用，過程中安排許多有趣並充滿情緒張力的互動，
這樣不被單一思維制約的主廚 Lepine，在人人為
使貴賓用餐之餘，能同時感受到永遠無法預料下
之惶恐的疫情期間，以「得來速」(Drive Through）
「外出用餐就該很有趣！」主廚 Lepine 簡短一
驗，顧客需駕車取餐，一次一道菜品，餐畢後返回
一步的新鮮感。
句話敘明他不落入平凡的野心，他將加拿大餐飲圈
的多元與包容力視作養分，並透過旅行汲取新知：
「加拿大擁有全球最具創造力且最盡心工作的廚 師，他們擁有來自世界各地的經驗。我也喜歡在全
國各地旅行，因為總能發現或重新覺察一些東西。」
Tasting Menu 的形式，打造一套全新的車內用餐體 出餐口領取下一道，搭配侍者細緻的說菜服務，將
原為室內限定的用餐情境，搬移至每位來訪者的私 家車內，不僅充滿樂趣，更可維持料理品質。
主廚 Lepine 無邊際的想像力使其不受環境限制
而停滯，他的餐桌「食」驗也肯定不會止步於前。
108 | 城中逸事 TOWN FAIRS
CHEFS' CIRCLE
味覺與心靈的盛宴 A Feast For The Senses 文字：張紫秋
2021
圖片：RYAN EMBERLEY
年 8 月 27 日，本 是 平
面前上演行雲流水的壽司製作技藝。純粹、俐落的
充斥美酒珍饈，滿溢歡
頂級食材的鮮味發揮到極緻，海鮮本身的旨味和甘
凡的一天，卻因為一場
聲笑語，且飽含善意的私人慈善晚宴——Chefs’
技法，將來自北海道的金槍魚、海膽，當季鮭魚等 味，結合主廚 Saito 特製壽司醋飯，仿佛在舌尖奏
Circle，而變得特別。
起和諧的交響樂。肥美金槍魚腹搭配現刨黑松露、
得特地前去造訪的食肆。那麽想像若將米其林星
美安康魚肝 …… 一道道前菜、江戶前壽司、手握，
大多數人們所理解的米其林星級餐廳，是值
級料理帶來到你身邊，將會是一種如何令人難忘的
體 驗？由企業家 William Cheng 發 起，Chefs’ Circle
系列慈善晚宴將世界各地米其林星級主廚邀請至
多倫多當地名仕家中，打造獨一無二的私人用餐體
海膽拌飯搭配烤至皮脆肉嫩的海魚、入口即化的鮮
以及最後點睛的夕張蜜瓜，和悉心挑選的日本清酒 相輔相成，菜品有了佳釀的陪伴衍生出更豐厚的鮮 味物質，而美酒也因美食顯得更為怡口順滑。
William Cheng 親手建 立了一座飲食帝國，高
驗。Chefs’ Circle 旨在支持心血管疾病科學研究，籌
端食府 Sushi Masaki Saito、Shoushin 和 Tachi 都歸
Health Sciences Centre）。
食的追求極緻而純粹，他講道：「好是不夠的，我
杯内琥 珀色 路易十三（LOUIS XIII）干邑搖曳，第二
有餐飲集團首席運營官（COO）、Chefs’ Circle 主策
得所有善款將用於新寧健康科學中心（Sunnybrook 夏末晚風清涼，水晶酒杯碰撞發出清脆叮咚聲，
他所有。同時作 為 Chefs’ Circle 發 起 人，他對於美
要將最優秀的主廚帶到加拿大來」。而另一邊，又
届 Chefs’ Circle 晚餐由此開啓。本次晚宴由知名主
劃人 Kamen Sun 滲透到每一個小細節中的用心——
殊榮的他在 2019 年轉戰多倫多，主理位於 Yorkville
樂、搭配菜品的餐前鷄尾酒 …… 正因為對完美的
拿大首屈一指的高端日料主廚。Sushi Masaki Saito
星級美饌的機會。當晚 Chefs’ Circle 共籌得逾一百
廚 Masaki Saito 掌舵。此前在紐約榮獲米其林兩星 的日料店 Sushi Masaki Saito，並毫無懸念地成為加 也當即成為本國名列前茅的頂級食肆。
手起 刀落、手腕 回 轉 …… 主 廚 Saito 在 賓客
鎸刻 Chefs’ Circle 的訂製餐巾、合乎主題的現場音
不懈追求，賓客們才有了不出國門便可體驗米其林
萬善款，可以説，Chefs’ Circle 不僅僅是令人大飽眼
福和口福的私宴，也是益於心靈的慈善盛宴。
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William Cheng與主廚Saito
Kamen Sun與主厨Saito
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