D IIS S TR IIB B UZ U ZION IO N E GR G R ATU ITA Is Isc crr iz i z ione i on e a l R OC O C n째2 n 째 21 189 91 1 de l 07 dic di cem e m br b re e 2 20 0 11 - P Pavia a via - A nno n n o II
E L IA
C E SP 04/2012
Vigevano
Speciale: ESTATE in provincia
San Martino SICCOMARIO Comune Virtuoso
VINO: le etichette pi첫 f r esche per le temperature pi첫 CALDE
I QR code sono i codice a barre del futuro, grazie a loro è possibile per esempio connettere in modo semplice e veloce qualunque pagina di giornale o cartellone pubblicitario ad un sito web per smartphone e tablet. Può trattarsi del vostro sito web oppure di un offerta online dedicata a chi trova la vostra pubblicità, oppure semplicemente può contenere un biglietto da visita elettronico con numeri di telefono ed indirizzo. Grazie a Smartphone e Tablet, attualmente tutti forniti di una fotocamera, e ad un software scaricabile gratuitamente dai market Apple e Android, all'utente basteranno pochi secondi per visualizzare il contenuto dei QR code
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Bruttino vero? QR Code Max lo personalizza per voi, in modo che incuriosisca l’utente finale e non dia quell’impressione di codice per gli addetti ai lavori. Il risultato è garantito! w w w. q r c o d e m a x . i t
COPERTINA
sommario
LENNY KRAVITZ Foto: Matteo
Campanini www.xaus.it Corpo: Nikon 3Ds Lente: Nikkor 70/200 2.8 Location:
Castello Sforzesco,
Vigevano
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Musi Mu sica a: 10 Giorni suonati a Vigevano Musi Mu sica a: Gli Ultima infiammano Vigavano Musi Mu sica a: Steve VAI cittadino di DORNO SALICE Terme regina d’Estate Rivanazzano TERME, un’ESTATE da protagonista LE ROTONDE di Garlasco, l’Estate.. in Lomellina La Più BELLA del Mondo, prossimi alla FINALE CROSSROADS San Martino Siccomario, Comune VIRTUOSO La SAGRA della Lomellina A r t e : A Codevilla la Pinacoteca Maddalena Rossi Gus sto to: Il Touring del GUSTO arriva..e riparte! Summer WINE: guida ai vini per la stagione calda S p o r t : Mauro NESPOLI ai Campionati del MONDO S p o r t : 2 giorni di CALCIO per Haiti
sfogliami anche in formato
SPECIALE MUSICA 10 G I O R N I S U O N AT I
digitale
www.paviamagazine.it
SALICE TERME R EG I N A D’ESTAT E
DIRETTORE RESPONSABILE:
Mattia TANZI Cellulare: 338 - 30 70 999
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Periodico mensile “Pavia Magazine” Sped. in a.p. le era B Rivista Edita da Xaus di Ma eo Campanini Anno 02 - Estate 2012 DIRETTORE RESPONSABILE: MATTIA TANZI DIRETTORE EDITORIALE: MATTEO CAMPANINI HANNO COLLABORATO: Gaetano Crisci, Osvaldo Murri, Michela Rossi, Luca Sforzini, Massimiliano Tana REDAZIONE Via F. Cavallo 6 - 27058 Voghera Tel 0383 19 11 578 e-mail: info@paviamagazine.it STAMPA: PV-Print - 27100 PAVIA Iscrizione ROC 21891 del 7 Dicembre 2011 - art. 16 legge 7 marzo 2001, n 62 È proibita la riproduzione anche parziale del contenuto senza l’autorizzazione scri a dell’Editore
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Steve Vai - G3
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Giorni Suona è, senza ombra di dubbio, l’evento che più di ogni altro ha lasciato il segno nell’estate della nostra provincia. La ci à di Vigevano e la Barley Arts, organizzatrice dell’evento, quest’anno hanno davvero esagerato, invitando a suonare nell’area del Castello Sforzesco dei pezzi da novanta della musica internazionale di oggi e di ieri. Parliamo dei Wolfmother, dei Lynyrd Skynyrd, Ben Harper, Lenny Kravitz, i G3 e di tu gli ar s che tra giugno e luglio hanno infiammato le serate di Vigevano. Un pò di numeri: più di 3.000 spe atori presen per ogni concerto, con punte di 3.500 per Lenny Kravitz, 4.000 per Ben Harper e addiri ura 5.000 per il live dei G3: Joe Satriani, Steve Morse e Steve Vai, fresco di ci adinanza lomellina. Non solo musica, al Castello Sforzesco: a far da cornice a queste serate anche 20 ore di DJ Set, presentazioni di opere le erarie e poi..la gastronomia: vini biologici, birre ar gianali, prodo a filiera corta, spesso provenien da Presidi Slow Food. Anche qui le cifre parlano chiaro: nel corso dei 10 Giorni Suona sono state spillate, dagli instancabili ragazzi e ragazze de “la Ciurma”, la bellezza di 28.000 birre, cucina 8.000 hamburger e salamelle e preparato 5.000 panini. A beneficiare di questo incredibile afflusso di pubblico anche, ovviamente, i locali della Piazza Ducale e di tu o il centro storico di Vigevano, difficile s mare quante consumazioni abbia portato loro questo evento, intervistando alcuni gestori la risposta è semplice “Ci vorrebbero dieci giorni suona ogni mese..!”.
Shirley Manson - Garbage
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Joe Satrian, Steve Vai e Steve Morse - G3
James Morrison
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Mika
Ma eo Campanini - Vigevano
Andrew Stockdale - Wolfmother
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Mika, il gran finale
Chiediamo ad Andrea Ceffa, assessore Vigevanese, cosa abbia significato per Vigevano ospitare anche quest’anno un simile evento. “Siamo prima di tu o orgogliosi, come vigevanesi, che la nostra ci à abbia ancora una volta potuto ospitare un evento di tale portata. Il piacere di sen re citare Vigevano al pari dei classici si da concerto, come San Siro. Vedere pubblicizzato un “tuo” evento durante magari il concerto di Bruce Springsteen a Milano. Vuol dire, questo, far girare il nome di Vigevano, promuovere la ci à. Consideriamo anche che le decine di migliaia di persone che sono venute ai 10 giorni, non sono state ospitate in qualche campo fuori ci à, ma nel cuore del centro storico. Ognuno di loro ha quindi potuto apprezzare la sua bellezza e c’è da star cer che mol di loro torneranno, anche al di fuori di contes musicali, a visitare la ci à. Consideriamo poi l’indo o di bar, ristoran , gelaterie.. C’è stato un albergo che si è addiri ura a rezzato con un proprio servizio di nave e. Sono sta inves 30.000 Euro, per questo evento, e possiamo tranquillamente affermare che con i risulta consegui , sono sta certamente ben spesi”. Ad organizzare l’evento, come de o all’inizio, la Barley Arts. Nome storico della musica internazionale, 33 anni di concer . Presente a Vigevano anche con una mostra di memorabilia con poster e locandine che raccontano la storia del rock e della musica dal 1979 ad oggi. Francesco Negroni, responsabile comunicazione della Barley Arts, ci ha spiegato che le cara eris che dell’area del Castello Sforzesco sono davvero uniche: “Acus camente parlando rasenta la perfezione, imba bile.. In più abbiamo la vicinanza a Milano, ed la capacità di accogliere un pubblico abbastanza numeroso da consen re di inves re in personaggi al top della musica internazionale.” Aggiungiamo noi, che essendo in pieno centro storico verrebbe da pensare a lamentele di qualche vigevanese che “la no e vorrebbe dormire”. Appena fuori dal Castello, invece, il suono non da più minimamente fas dio, tanto che in pieno svolgimento di un concerto in piazza Ducale si poteva ascoltare tranquillamente la musica del piano bar di un Caffè! Sia l’Amministrazione Comunale che la Barley Arts stanno già accordandosi per la Edizione 2013, magari puntando ad a rarre un maggior numero di sponsor priva a supportare l’inves mento. L’appuntamento è quindi per l’anno prossimo!
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Davide Passan no (a sx) e Paolo Cio a
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d aprire il concerto di Mika, nella data conclusiva dei 10 Giorni Suona , il gruppo pavese degli Ul ma. Già vincitori nel 2007 del Corne o Free Music Audi on, l’esordio ufficiale degli Ul ma è avvenuto con il singolo “Sospesa” su iTunes prima, e nelle più importan radio poi, che ha portato la band nelle posizioni alte della classifica. “Sanguemiele” (Rusty Records), il loro primo album datato 2009, è valso agli Ul ma molte soddisfazioni: “Domenica”, secondo singolo estra o, è stato infa tra i brani indipenden più suona dai network nazionali nel 2009 e il video della stessa canzone (in cui compare il cantante rock Pino Sco o con un cameo) è arrivato in finale come miglior video clip al MEI, premio poi vinto da Caparezza. Nel 2010 gli Ul ma sono sta protagonis di un’eccellente stagione live: dopo essere entran nel roster della Barley Arts, hanno aperto a Forlì il live dei Deep Purple. Gli Ul ma hanno poi pubblicato nell’Aprile 2010 il singolo “Non abbiam bisogno di parole”, versione stravolta del grande successo di Ron, il quale ha due ato con la band per l’occasione. In Agosto hanno lanciato il nuovo singolo “Milano Brucia”, accompagnato dal video della performance live di Vigevano.
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Francesco Negroni
Maurizio Valla
Gli ULTIMA sono: Paolo Cio a (voce e chitarra), Davide Passan no (voce e basso), Francesco Negroni (chitarra), Maurizio Valla (ba eria), Giovanni Lanfranchi (tas ere, violino e sampling).
www.ul maband.it – www.myspace.com/ul maband
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l grande chitarrista statunitense Steve Vai, in Italia per il concerto tenuto a Vigevano nel corso dei 10 Giorni Suona , ha ricevuto a Dorno la ci adinanza onoraria. Steve Vai è nato nei pressi di New York nel 1960, ed i suoi nonni paterni erano na proprio a Dorno. Steve ha dichiarato di essere sempre stato molto legato a loro, e di essere sempre stato orgoglioso delle proprie origini italiane. E’ stato ricevuto in Municipio dal Sindaco Dina Passerini e abbracciato da una calorosa folla di appassiona e di..paren: tra loro anche uno zio omonimo, Stefano Vai. Presen anche Red Ronnie e l’ar sta dornese Lodola. Steve ha poi voluto visitare, assieme alla moglie ed ai due figli, la cascina dove un tempo vivevano e lavoravano i suoi nonni. Arrivato sul posto,emozionato, è rimasto a lungo ad ammirare il paesaggio lomellino, riprome endosi di tornare al più presto a farvi visita. E’ par to poi velocemente alla volta di Vigevano, dove ha poi le eralmente infiammato la folla di 5.000 persone, accorse ad ammirare l’esibizione dei mi ci G3. Ma eo Campanini - Dorno
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Il Sindaco di Dorno Dina Passerini, con la fascia tricolore, accompagna Steve Vai e la sua famiglia a visitare la Cascina dove vivevano e lavoravano i nonni paterni dell’ar sta statunitense
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PAVIA
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GIORGIA i n C A N TA
Anche a Pavia grande successo per la muscia dal vivo. Al Castello Visconteo è Giorgia ad incantare la folla di pavesi accorsi per il suo live. Pavia vive..VIVA Pavia!
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SALICE Ter me
SALICE Ter me, regina dell’Estate
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a corona di regina dell’estate anche quest’anno spe a a Salice Terme che durante le serate e sopra u o nei week end con nua a far registrare il tu o esaurito. Mol turis , causa la crisi, hanno dovuto accorciare le vacanze lontano da casa o addiri ura
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rinunciare alle classiche se mane al mare o in montagna. Così, gli effe di un portafoglio sempre più leggero hanno fa o tornare di moda il turismo “del fuori porta”. Mol milanesi, pavesi, lomellini e alessandrini hanno scelto e con nuano a scegliere di trascorrere i fine se mana nella nota località oltrepadana che vanta due
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Tra le novità 2012 di Salice Terme, un’apprezza ssima ISOLA PEDONALE stabilimen termali: Terme di Salice e Terme President, due piscine e un campo da Golf. Questa situazione favorevole è sfru ata al meglio dagli operatori del se ore che stanno offrendo un servizio di qualità. Inoltre, Salice Terme, decisamente in controtendenza, ha visto l’apertura di nuovi ristoran , pizzerie e locali che si sono anda a sommare a quelli già esisten . Ce n’è per tu i gus : dal ristorante raffinato alla tra oria, dal giapponese alla pizzeria. La no e poi si accende con le discoteche, le sale da ballo, i pub e i locali che offrono la musica dal vivo. Nella nota località termale, grazie all’amministrazione comunale, è arrivato anche il Wi–Fi gratuito, che consente ai residen e soprattu o ai turis una veloce connessione gratuita senza fili. Giovani e meno giovani scelgono quindi di trascorrere momen di relax all’insegna della buona cucina e del diver mento assicurato in una località circondata dal verde che si sviluppa su dolci colline. Ma a Tanzi - Salice Terme
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SALICE Ter me
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e vi trovate a soggiornare un periodo di vacanza a Salice Terme o semplicemente a vivere una giornata di relax nella rinomata località termale dovete assolutamente provare la cucina della pizzeria Il Gabbiano. Questo locale si trova in Piazza Guglielmo Marconi di fronte allo storico stabilimento delle Terme di Salice. I tolari Roberto e Marisa vi faranno trascorrere dei piacevoli momen all’insegna della buona cucina. Il Gabbiano non è una semplice Pizzeria ma un locale che sa offrire pia di o mo livello con un buon rapporto qualità prezzo. Una volta sedu al tavolo vi troverete di fronte la sugges va fontana, che nelle serate es ve, saprà
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rinfrescarvi anche la mente. Il menù presenta una vasta scelta di pizze (veramente o me) e pia che variano dal pesce alla carne. Potrete infatordinare spaghe con le vongole, insalata di mare, pesce e carne alla griglia. Il cuoco Paolo, un vero appassionato di gastronomia saprà accontentare ogni palato. I primi a base di pasta sono il suo vero cavallo di ba aglia. La scelta infa varia dalle tagliatelle spadellate con i funghi porcini alla pasta fresca con scampi e pomodorini. Se volete poi assaggiare una carbonara rimarrete colpi dalla perfezione di questo pia o. Potrete poi richiedere tagliate di file o, calamari alla griglia, file di branzino in acqua pazza e file o d’orata in crosta di pane con patate e tanto altro.
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Naturalmente anche i dolci sono di o ma qualità così come i vini seleziona dai tolari. La serata sarà resa ancora più piacevole dalla presenza di un personale qualificato che saprà accontentare ogni vostra richiesta. Quindi cosa aspe ate? Recatevi subito alla pizzeria il Gabbiano. Il locale è aperto tu e le sere tranne il Lunedì. I.P.
Piazza Marconi 4 - Tel 0383 93109
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SALICE Ter me
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Irish Pub La Quercia, da anni punto di riferimento per la movida di Salice Terme, ha ospitato la finale della terza edizione della "Salice Terme Flair Open", Marek Posluszny compe zione internazionale che ha visto partecipare, su un palco appositamente alles to nell'ampio dehors del Pub, i migliori Flair Bartender del pianeta.
Uno spe acolo di serata che davvero non potevamo perderci. Abbiamo sfru ato l'occasione per fare due chiacchiere con Alberto Briche , tolare dell'Irish Pub, sulla stagione es va 2012 di Salice Terme. "Questo Ferragosto c'è effe vamente stato un aumento delle presenze, qui a Salice. - ci conferma Alberto - Probabile effe o della crisi, che ha portato tan a non avere disponibilità economiche tali da perme ersi d'andare in vacanza troppo lontano. E' anche vero che ci si concentra sempre più nelle serate dei weekend, anche d'estate. Ricordo che solo 5/6 anni fa i locali erano "pieni" ogni giorno della se mana, ma forse sono ormai davvero "altri tempi".. Noi abbiamo lanciato un martedì molto 'par colare', con il gioco del Cervellone. Sta riscuotendo un successo che nemmeno noi ci aspe avamo e proseguirà per tu o se embre, il martedì fino al 4 e spostato poi al giovedì a par re dal 13. Oltre a even come questo Salice Terme Flair Open, che ospi amo e con nueremo ad ospitare ogni anno, pun amo sulla musica dal vivo la domenica, e DJ SET il venerdì e sabato".
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IL PROGRAMMA di SETTEMBRE • Dom 2 "KELEVRA" rock cover band • Merc 5 "CASUAL TRIO" jazz e dintorni • Dom 9 "ROSSO MARGOT" Italian Rock Band • Dom 16 "MR. PUBLIC" pure rock d'autore • Dom 23 "ANDY AND THE BOXERS" rock cover band • Dom 30 "RANDY WATSON" Acoustic rock experience Domenica Domenica 77 OTTOBRE OTTOBRE
Grande GrandeFesta Festadi dichiusura chiusura
"il cervellone” vi aspetta fino al 4 sett tutti i martedi, dal 13 sett tutti i giovedi • Ven e Sab DJ SET, resident DJ "VALERIO VULCANO"
Viale Diviani 17
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SALICE Ter me
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ualità al top in una locaon che più bella non si può, immersa nel verde, nel parco dell’adiacente Hotel Milano con stru ure rives te di drappeggi e tende bianche, comodissime sedute e, dulcis in fundo, i le che danno nome al locale. Dimen catevi quindi le pizzerie affollate dove si sgomita per affe are la propria Capricciosa, qui gli spazi sono misura per farci stare comodi. In uno spazio dove normalmente verrebbero “s vate” 150 persone, troviamo invece 55 comodissi pos . Il The Bed è Lounge Bar ma anche, da quest’anno, pizzeria. "Abbiamo voluto sperimentare, possiamo oggi dire con successo, il conce o di una pizzeria estremamente semplice. ci racconta il tolare Bardo Raina - La pizza deve arrivare ai tavoli senza lunghe a ese, la qualità dei prodo dev'essere eccellente, dall'impasto di acqua, farina e lievi ai pomodori, alla mozzarella e a tu gli ingredien che la vanno ad arricchire. Qui si mangia solo pizza, abbiamo deciso di non me ere a menù altri pia ma di concentrarci su di essa, che dev'essere quindi perfe a." Pizza ma non solo: "Prima e dopo la cena -
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prosegue Bardo Raina - The Bed offre drink di al ssima qualità, ancora una volta partendo dalla materia prima: niente sciroppi o prepara , ma Vodka, Rhum di primissima scelta e sempre fru a fresca, nei nostri cocktail." Da evidenziare, oltre agli ampi spazi già cita , anche la scelta di un volume ideale per la musica, tale da perme ere (cosa sempre più rara) di fare due parole, al tavolo, senza doversi sgolare. Un posto, il The Bed, dove abbiamo passato serate piacevolissime e che, fin tanto che il tempo lo permetterà, consigliamo vivamente ai nostri le ori! I.P.
Le emozioni al The Bed non finiscono con l’estate.. Anche dopo la fine della stagione estiva, il The Bed continuerà a sfornare pizze, per tutto l'inverno. Nei locali dell'ex Taverna del Tiglio, sempre quindi nel complesso dell'Hotel Milano, potremo infatti trovare tutto l'anno la qualità del The Bed. Info e Prenotazioni 0 383 9 1 2 0 6
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SALICE Ter me
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io e Vale, lo storico nome della ristorazione iriense, si è trasferito da quest'estate a Salice Terme, in uno dei pun più panoramici di tu a la località termale, dotato di parcheggio riservato. Si sviluppa su un'ampia terrazza all'aperto, mentre già è in fase di preparazione tu a la nuova stru ura interna, su due piani, che diventerà opera va all'arrivo della stagione più fredda. Pio & Vale rinnova profondamente anche il menù, proponendosi infa , oltre che come ristorante, nella nuova veste di pizzeria. L'obbie vo è stato quello di andare incontro ad una clientela più ampia, pur con nuando nella tradizione di una cucina ad al ssimo livello. La risposta dei clien è stata molto più che posi va, riempiendo il locale ogni sera. Parcheggiata l’auto di fianco al locale, è possibile accomodarsi in un elegante salo o all’aperto, bevendo un drink in a esa di sedersi a tavola. Qui, sulla terrazza panoramica, la vista è come de o spe acolare. La cucina..di più! I.P.
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'offerta gastronomica di Salice Terme si arricchisce quest'anno di un nuovo..storico locale: l'An co Orto di San Marziano. Nasce come evoluzione del ristorante dell'Hotel Milano, ed è stato lanciato quest'estate so o la guida della nota cuoca Angela Giacomo . Anche chi non è ospite dell'Hotel può quindi oggi apprezzarne la cucina, nella elegante e raffinata veranda che ospita il ristorante. Splendida da qui la vista sul giardino e sulla piscina. E' proprio nel giardino all'aperto, a bordo vasca, che abbiamo nei giorni scorsi sperimentato la cucina dell'An co Orto di San Marziano. I pia sono servi con tempes vità e professionalità dal personale di sala, cordiale e sempre molto disponibile. Il menù è alla carta e rigorosamente stagionale. Ci sono poi alcuni pia che vengono propos tu o l’anno, sui quali ci soffermiamo con piacere: i favolosi salumi e formaggi pici delle valli oltrepadane sono il biglie o da visita che fin dalla prima portata evidenziano l'attenzione ai prodo d'eccellenza locale. Menzione d'onore ai malfa , prepara davvero magistralmente. Materie prime di fine qualità e rice e tradizionali, si uniscono in pia servi elegantemente, questo può essere lo slogan che po-
tremmo usare se dovessimo raccontare in sintesi la cucina dell'An co Orto. Non abbiamo però problemi di spazio, nè di tempo..e andiamo quindi piacevolmente avan a raccontarvi di un succulento file o al pepe verde: carne tenerissima e co ura perfe a. E' estate, non possono quindi mancare o mi pia di pesce. Uno strappo alla tradizione locale che ci perme e di gustare, nel cuore dell'Oltrepò, un pesce cucinato meglio di come lo si trovi troppo spesso...in ristoran un pò troppo "turis ci" in riva al mare. A chiudere, tra i raffina dolci propos nel menù, non possiamo non consigliarvi la strepitosa Tarte Ta n calda con salsa ai fru di bosco e gelato alla vaniglia.
Un classico dell’An co Orto: i malfa , burro e salvia
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Un plauso va poi alla carta dei vini: l'An co Orto di San Marziano dedica davvero largo spazio alle migliori produzioni locali. Dovrebbe essere la norma, per un ristorante oltrepadano, purtroppo invece questo non accade quasi mai..
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Il consiglio che ci sen amo di darvi è di andare all'An co Orto già nei prossimi giorni, per assaggiare le portate più es ve: Agosto ce lo siamo ormai messo alle spalle, sarebbe un peccato se vi lasciaste scappare via l'Estate senza prima aver assaporato il filetto di branzino in crosta di patate... I.P.
Info e Prenotazioni 0383 91206
SALICE Ter me
al centro del tuo star bene In collaborazione con le Terme di Salice S.p.A. I.P.
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rmonia, benessere e bellezza sono ques i veri diktat del centro benessere delle Terme di Salice che rappresenta un punto di eccellenza per il relax, la cura del corpo e della mente. A raverso mani esperte e qualificate è possibile scoprire la forza rigenerante di un massaggio e di un percorso sensoriale. Un ambiente accogliente ed un personale a ento ai par colari, vi farà sen re come a casa vostra. Naturali, specifici e mira sono i tra amen benessere che offrono le Terme di Salice, infa tu i tra amen benessere vengono effe ua con prodo a base di acqua termale e le Terme di Salice sono uno dei pochi stabilimen d’Italia a disporre di due pi di acque, la sulfurea e la salsobromojodica, questo è uno dei mo vi per cui sono classificate dal Ministero della Salute al 1° Livello Super. La nostra offerta di benessere è composta dalla piscina termale con postazioni massaggian , cas-
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cate d’acqua e soffioni per la cura dei disturbi cervicali che rappresenta un eccellente tra amento con finalità este che grazie alle proprietà detergen , esfolian ed an se che delle acque termali; dalla zona vapori, un’oasi silenziosa dove luci soffuse e delica profumi regnano sovrani, l’offerta è completata dalla stanza del sale, un nuovo modo per coniugare salute e benessere. E’ una terapia naturale che prevede la nebulizzazione nell’aria di fini par celle di sale che aiutano il corpo ad eliminare le tossine e migliorare i processi respiratori. Le Terme di Salice sono anche este ca; si trovano infa numerose pologie di massaggi per ogni desiderio, incluse numerose manualità dal mondo, al ssima professionalità per tra ameneste ci di viso e corpo che spaziano da quelli tradizionali a tra amen specifici tu a base di acqua termale, da rituali con vino, cioccolato e fru tropicali a tecnologie di ul ma generazione per chi vuole rime ersi in forma e acquisire un aspe o fresco e luminoso.
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Si può trovare inoltre un protocollo innova vo di remise en forme studiato per il viso e per il corpo. Dopo un check up, in base alle esigenze della cliente e alle valutazioni del nostro sta d’esper (medici, este ste), viene indicato un programma personalizzato che combinerà l’uso di macchinari d’ul ma generazione ed elevata tecnologia, acque e tra amen termali e la manualità d’operatrici esperte. Oasi di relax, immerse nel verde di un parco secolare, le Terme di Salice sono la meta ideale per concedersi un soggiorno completo. Pacche benessere di uno o piÚ giorni, soluzioni personalizzate dedicate a qualsiasi esigenza e necessità . Concedetevi il lusso del tempo: una mezza giornata o un week end lungo scoprendo le opportunità e le promozioni che ogni mese vengono proposte per o enere il privilegio impagabile di un benessere prolungato. Il ventaglio di cure e tra amen che proponiamo è davvero ampio, ecco perchÊ le Terme di Salice sono Al centro del tuo star bene.
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Un agosto all’insegna di sagre, kermesse ed even spor vi e culturali
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ivanazzano Terme si conferma, in provincia di Pavia, tra i protagonis assolu dell’estate turis ca 2012. Manifestazioni, sagre, even spor vi e culturali organizza ogni week end dal mese di giugno, hanno a rato numerosi visitatori provenien da tu a la Provincia di Pavia e non solo. L’assessorato al turismo guidato da Marco Poggi opera in perfe a sinergia con le associazioni presen sul territorio, con o mi risulta dal punto di vista delle presenze. Si è par con la Festa Patronale “Vivi Riva”, organizzata dalla Pro Loco. All’interno della manifestazione, intra enimen musicali e danzan , accanto ai quali il pubblico ha potuto usufruire del servizio ristorazione. Vivi Riva si è conclusa con il consueto spe acolo Pirotecnico. A Villa San Pietro di Nazzano si è poi tenuto il“Concerto della No e di
Lo spe acolo della Festa Andalusa
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Rock & Roll, al Fes val Park
carni salumi & gastronomia enoteca
San Lorenzo”, organizzato da Occasioni di Festa mentre protagonista nel Parco Brugnatelli è stata la “Festa del Fungo”, curata dal Gruppo Micologico. Il 13 agosto si è svolta la “Cronoscalata di Nazzano” organizzata dal Gruppo Ciclisco Rivanazzanese. A fine agosto è tornato anche il Torneo di calce o “Rivanazzano Terme Trofeo Riva Terme” organizzato dalla Pro Loco. Sempre nella seconda parte del mese, la “Boxe nel Parco”, giunta alla terza edizione ed organizzata dall’Associazione Spor va Dile an s ca Boxe Voghera”. Il ricco calendario es vo che ha visto tan even , tra i quali anche la Festa Andalusa, si chiude in ques giorni presso l’aeroporto, con “Hills Race” gare di “accelerazione drag racing” organizzata dal 31 agosto al 2 se embre dall’ associazione American Motors Pavia. L’assessore alla Cultura Marco Poggi
Ma a Tanzi - Rivanazzano Terme
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I ragazzi e le ragazze della Giovane Riva
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’estate in Valle Staffora è stata cara erizzata da una buona affluenza di turis e visitatori, provenien da tu a la provincia di Pavia e non solo. Mol aman del relax a bordo vasca hanno infa affollato la piscina comunale di Rivanazzano Terme. Durante la stagione il sugges vo centro natatorio ha inoltre offerto scon ai residen e organizzato corsi di nuoto, fitness, acquagym e hydrobike di o mo livello grazie alla presenza di un personale altamente qualificato. Anche quest’anno la piscina ha a vato i corsi es vi per bambini che, nonostante la crisi, non hanno subito nessuna flessione. Tante le iscrizioni giunte da Rivanazzano Terme, ma anche da Salice Terme, Retorbido, Godiasco, Codevilla e Voghera.
95 1 l a d
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Locale storico premiato con medaglia d’oro dalla Camera di Commercio di Pavia Bar con colazioni fin dal primo mattino e alla sera per un caffè o una birra in compagnia
Ci trovi su Facebook: Ristorante Antica Trattoria Lombardia Sito web:
www.ristorantelombardia .it A VOGHERA, in Corso XXVII Marzo 139 - Telefono 0 3 8 3 . 6 4 6 1 8 6
CHIUSO il Martedì
A l l p h o t o : M at t e o C a m pa n i n i © w w w . x a u s . i t
L’ESTATE in Lomellina..
è alle ROTONDE di Gar lasco
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e Rotonde di Garlasco sono ancora e sempre il punto di riferimento per il diver mento in Lomellina. L’acquapark, il tennis, il calce o, il beach volley così come l’angolo idromassaggio, le cascate d’acqua con nuano a portare a Garlasco migliaia di lomellini in cerca di refrigerio e diver mento. I ristoran , il Discoclub, ed il Pavaro , con un alles mento es vo di grande effe o, collocato a bordo delle Piscine AcquaPark, su una collina con capanne e gazebi, dove si può anche cenare gustando fantas che grigliate di carne o pesce arricchiscono l’offerta di un locale che dall’ormai lontano 1964, qui a Garlasco, traccia le regole del diver mento in provincia. Ma eo Campanini - Garlasco
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A l l p h o t o : M at t e o C a m pa n i n i Š w w w . x a u s . i t
La più B E L L A del MONDO Il Concorso protagonista dell’estate pavese
Il Concorso è ormai prossimo al gran finale di Gabicce Mare
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a Più Bella del Mondo, concorso di bellezza nato nel 1998, con lo scopo di esportare all’estero un marchio contraddis nto dall’inequivocabile Made in Italy, ha organizzato e sta organizzando delle tappe provinciali e regionali in Provincia di Pavia. L’estate, grazie a questo concorso organizzato dall’agenzia pavese Monnalisa Management di Cesare Morgan ni, è stata cara erizzata da molte serate all’insegna della bellezza, della musica e della voglia di leggerezza. Le selezioni che si concluderanno con la finale nazionale prevista sabato 8 se embre alla Baia Imperiale di Gabicce Mare hanno fa o tappa in diverse località pavesi, noi li abbiamo incontra in quelle di Broni e Zava arello, dove hanno fatto registrare il tu o esaurito. La ci adina di San Contardo ha visto sfilare e concorrere bellissime ragazze che tra un’uscita e l’altra hanno danzato e
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cantato so o la conduzione di Leo Bosi. Alla fine, davan ad un folto pubblico (oltre 500 gli spe atori) sono state due ragazze ad o enere l’accesso alle prefinali nazionali: Mar na Allasia, 22 anni di Cuneo (Miss Fotogenia) e Denise Pon ggia, 21 anni di Como (Miss Pre y Girl). La serata che ha riscosso un grande successo è stata organizzata in collaborazione con la Pro Loco di Broni. Miss la Più Bella del Mondo ha poi fa o tappa a Zava arello per una serata che è stata voluta dalle gemmelle Erica, Emma ed Elena Achille tolari del ristorante l’Incontro. Proprio davan al sugges vo locale hanno sfilato bellissime ragazze provenien da tu o il nord Italia. So o lo sguardo dei giura e del sindaco di Zava arello Simone Tiglio la selezione è stata vinta da Sara Gui, 21 anni, di Copiano, già protagonista sul nostro Pavia Magazine del servizio cas ng di inizio anno. Ma a Tanzi - Zava arello
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Le serate del concorso di bellezza “La Più Bella del Mondo” sono presentate da Leonida Bosi che da anni conduce even in tu o il nord Italia e non solo. Piacen no di nascita e oltrepadano d’adozione, inizia infa la propria a vità ar s ca come presentatore di sfilate di bellezza e di moda, per poi con nuare la propria come a ore di fotoromanzi e condu ore televisivo. Leo Bosi, ha presentato “Ragazza Moda e Spe acolo”, “Mister d’Italia” e “Miss Mondo Italia” che si è concluso nel mese di giugno a Gallipoli con la finale nazionale. Inoltre conduce “Miss Mediterraneo” e “Stella d’Europa” e grazie ad anni di esperienza nel mondo della moda e dello spe acolo ha lavorato alle tappe prefinali di Veline (Roma e Salerno) che hanno preceduto le puntate televisive condo e da Ezio Greggio. “In questo periodo – spiega Leo Bosi – sto preparando alcuni programmi musicali e un proge o interessante per un’emi ente regionale. Inoltre nel corso dell’anno organizzo serate di animazione con giochi, feste ecc… in diversi locali del nord Italia”. Ma a Tanzi - Pavia
Il condu ore Leo Bosi
Fotografia Book 4 Models Fashion Moda Sport NOLEGGIO Studio
Xaus di Matteo Campanini - VOGHERA via Cavallotti, 6 (27058) - Tel 0383 19 11 578 - w w w. x a u s . i t
CrossRoads
Presentata a San Mar no Siccomario un’importante pubblicazione sulla Via Francigena
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el corso dell’evento Crossroads of Europe, organizzato dalla Commissione Europea a inizio estate, è stato presentata presso il Centro Polifunzionale Sabbia di San Mar no Siccomario un’importante pubblicazione sulla Via Francigena. A realizzare la sezione dedicata a Pavia è stato il bravissiimo Paul Bakolo Ngoi, in forze al Comune di Pavia presso l’assessorato al Turismo guidato da Gianmarco Cennaio. Nell’occasione, presente anche il Do . Fabrizio Spada, capo dell’Ufficio regionale della Commissione europea a Milano, è stato fatto il punto sullo sviluppo del turismo basato sui percorsi culturali e religiosi come la stessa via Francigena e la via di San Mar no di Tours. Pavia e San Mar no Siccomario si trovano infa sul crocevia (Crossroad) delle due importan ssime Vie, percorsi
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Pellegrini a raversano il Ponte Coperto di Pavia, dire a San Mar no Siccomario
L’assessore alla Cultura Renato Abbia ed il Vice Sindaco Luigi Mar no Bossi di San Mar no Siccomario con Paul Bakolo Ngoi, che ha curato la sezione pavese della rivista dedicata alla Via Francigena
verde FERRARI Potatura piante Posa prato in zolle Rigenerazione campi spor vi Realizzazione impian irrigazione Tra amen fitosanitari con endoterapia Pulizia canali e posa di dissuasori per vola li Creazione e manutenzione del verde Noleggio pia aforma aerea semovente e cingolata Di a Ferrari Gianluigi : v. Volta, 10 - 27055 Rivanazzano Terme (PV) Tel e fax: 0383 92438 Cell 348 314 9076 / 348 314 9077 - e-mail: ferrari.verde@alice.it
che presto cresceranno ulteriormente. E’ infa in proge o, per la via Francigena, la prosecuzione del percorso oltre Roma, verso la Puglia fino ad arrivare un giorno dire amente in Terra Santa, a Gerusalemme. Si è anche parlato di un accordo di collaborazione con San Marno Siccomario, poichè il Consiglio Europeo sta valutando gli i nerari che operino in almeno tre sta . Le a vità di percorsi come quello di San Mar no di Tours sarà sicuramente implementata a breve, portando San Mar no Siccomario ad imporsi quale crocevia dei più importan percorsi europei. Ma eo Campanini - Pavia
A centro, il Sindaco di San Mar no Siccomario Vi orio Barella, con l’Assessore Renato Abbia ed il Presidente della Pro Loco Massimo Ga
I l Te n o r e E n n i o B E L L A N I i ns i gni t o del T I T O L O d i C a v a l i e r e Te m p l a r e
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el corso di una solenne ed austera cerimonia, tenutasi presso la Chiesa di San Giovanni Battista di Ferrera Erbognone, il noto tenore pavese, residente a San Martino Siccomario, Ennio Bellani è stato insignito del titolo di Cavaliere Templare. Il Tenore Ennio Bellani è impegnato anche nell’ambito sociale infatti, aderisce sempre con entusiasmo alle varie iniziative a scopo benefico. Grazie al suo impegno e alle sue uniche e originali capacità artistiche, il Presidente del Consiglio dei Ministri e la Giunta dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana gli hanno già in passato conferito, attraverso il Prefetto di Pavia, l’Onorificenza a Cavaliere al Merito della Repubblica Italiana.
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E’ San Martino SICCOMARIO
il SOLO Comune VIRTUOSO della nostra Provincia
L’unico Comune pavese insignito dal Ministero del titolo di Comune Virtuoso
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l Ministro dell’Economia e delle Finanze, in concerto con gli altri Ministeri competen , ha inserito l’Amministrazione Comunale di San Mar no Siccomario nella lista dei 143 comuni italiani “Virtuosi”, comuni che rientrano cioè nei parametri di rispe o del Pa o di Stabilità per il 2010 e 2011, grado di autonomia finanziaria ed equilibrio tra entrate ed uscite. L’Amministrazione guidata dal Sindaco Vi orio Barella risulta tra l’altro essere l’unico Comune pavese che compaia nel virtuoso elenco. “Accogliamo questo riconoscimento – ci spiega il Sindaco - con grande soddisfazione, come premio per il buon lavoro da noi svolto. In un periodo in cui tu i Comuni reclamano per le difficoltà derivan dai vincoli del Pa o di Stabilità, noi possiamo vantarci di non aver tagliato alcun servizio alla ci adinanza. Abbiamo noi per primi, come Amministrazione, “ rato la cinghia”, decurtandoci del 60% i compensi. Non abbiamo invece nemmeno quest’anno applicato l’addizionale IRPEF, abolita nel nostro Comune già dal 2001. Trovare quindi San Mar no Siccomario in questo elenco è stato per noi non una sorpresa, ma il riconoscimento dell’o mo lavoro svolto.” Il Sindaco Vi orio Barella, nella conferenza in cui ha presentato alla stampa il decreto del Ministero, ha poi elogiato
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il lavoro dell’Assessore Renato Abbia , al quale il Sindaco riconosce grossa parte del merito per il risultato o enuto. “Siamo l’unico comune della nostra provincia ad essere stato inserito in questo elenco di virtuosi. – so olinea o stesso Assessore al Bilancio – Se sfogliamo poi l’elenco, ci accorgiamo che mol dei Comuni presen sono località turis che, che possono quindi vantare entrate
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Il Consigliere Regionale Vi orio Pesato
“eccezionali”. Noi a San Mar no non abbiamo simili fortune, abbiamo però una giunta che vive la propria a vità con spirito di puro volontariato, rinunciando a qualsiasi rimborso spese, lavorando con spirito di servizio per la comunità. Il nostro bilancio dimostra concretamente l’esistenza di un modello ben stru urato, capace di coniugare a una poli ca di contenimento della spesa corrente e di riduzione dell’indebitamento, la salvaguarda dei servizi ai ci adini, mantenendo nel contempo invaria i livelli di tassazione”. Non solo un mero riconoscimento, quello o enuto dal Comune di San Mar no Siccomario: “La firma del decreto - prosegue Renato Abbia - oltre
Il Sindaco di San Mar no, Vi orio Barella
L’Assessore al Bilancio Renato Abbia ed il Sindaco Vi orio Barella
a rappresentare l’a o ufficiale che cer fica l’eccellenza del nostro bilancio, premiando le scelte che la nostra Amministrazione ha fortemente sostenuto, ha sopra u o come conseguenza dire a il fa o di comportare un saldo obie vo pari a zero, in relazione al Pa o di stabilità per l’anno 2012”. Ciò significa che come comune “virtuoso” potrà infa spendere ogni euro che avrà in cassa, superando così i limi che il pa o di stabilità impone agli altri comuni. Perme erà anche una ancora maggiore celerità nell’effe uare i pagamen , in modo par colare per le spese legate alla realizzazione di opere ed interven pubblici. Presente alla conferenza stampa anche il Consigliere Regionale Vi orio Pesato: “E’ per me mo vo d’orgoglio poter vantare un Comune Virtuoso sul territorio pavese, San Mar no Siccomario non
ha aspe ato le indicazioni del Governo per fare una propria Spending Review, la sua Amministrazione ha fa o tu o da sola ed il risulta parlano da soli. Ci tengo poi ad evidenziare che in Italia la Regione più Virtuosa sia la Lombardia, mi piacerebbe quindi che lo stesso criterio di virtuosità usato per i Comuni possa presto essere applicata anche alle Regioni. Credo che l’operato del Comune di San Mar no sia in piena sintonia con quello di Regione Lombardia, ora però non possiamo più acce are dal Governo Centrale tagli indiscrimina e nella Conferenza Stato Regioni è il momento di so olineare certe differenze, mi riferisco alle amministrazioni che, anche in provincia di Pavia, hanno i propri con pubblici in situazioni assolutamente insostenibili”. Ma eo Campanini - San Mar no Siccomario
Grande successo per la prima Sagra della LOMELLINA
Giovanni Fassina: “Abbiamo messo in vetrina le eccellenze del nostro territorio”
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rande successo a Ferrera Erbognone per la prima edizione della Sagra della Lomellina organizzata dall’Ecomuseo del Paesaggio Lomellino che comprende 36 comuni. Nella affolla ssima piazza Giordano Bruno i soci dell’Ecomuseo hanno presentato i prodo pici della Lomellina, fra i quali il salame d’oca di Mortara, il riso della Lomellina, la cipolla rossa di Breme e le offelle di Parona. I numerosi turis , che sin dal ma no si sono riversa in piazza hanno potuto conoscere i segre del mondo gastronomico lomellino sfogliano opuscoli,
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libri e materiale promozionale. La manifestazione è stata cara erizzata dall’esibizione degli arcieri di Sagi a Historica che hanno organizzato prove di ro con l’arco per bambini e dalla presenza del gruppo Le Mondine di Robbio e dei gruppi storici del Palio del Bove Grasso di Cergnago. Non solo gastronomia e cultura ma anche sport. Infa , nel corso della giornata si è svolta un’importante gara ciclis ca: il IV trofeo “GS Flores Ferrera” (IV prova Trofeo rosa) promossa dal Gs Flores Ferrera e dalla società Belmont di Lomello. La manifestazione, ripresa dalle telecamere di Telepavia è stata organizzata grazie alla sinergia di più comuni che hanno saputo
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superare le barriere campanilis che ponendosi un solo obie vo: il rilancio del territorio a raverso le sue tradizioni. “In occasione di questa manifestazione – ha de o il presidente dell’ecomuseo e sindaco di Ferrera Erbognone Giovanni Fassina - abbiamo mostrato le nostre eccellenze gastronomiche. Ora dovremo proseguire su questa strada con lo scopo di far crescere il nostro territorio”. Fassina ha poi voluto ringraziare tu coloro che si sono impegna nell’organizzazione di questo evento: il Gal Lomellina, i soci dell’Ecomuseo, il Consorzio Mondo di Casale Monferrato, La Pro Loco di Ferrera, il Gs Flores Ferrera, gli assessori Paolo Sala e Alberto Tabaro e Gennaro Fiorelli. Il Coordinatore dell’Ecomuseo Umberto De Agos no, il Sindaco Ma a Tanzi - Ferrera Erbognone Giovanni Fassina ed il condu ore di Dillo@Telepavia Alessio Molla
Sindaci e autorità presen all’inaugurazione. In prima fila da sinistra De Mar ni (Mede), Colli (Parona), Facchino (Mortara), al centro il condutore Alessio Molla, di Telepavia, Berzero (Breme), Guardamagna (Consigliere Provinciale) ed il Sindaco di Ferrera Erbognone: Giovanni Fassina
Il Trofeo ciclis co “GS Flores Ferrera”, svoltosi durante la Sagra
A R T E E C U LT U R A
Maria Maddalena ROSSI Alle pare , opere di Renato Gu uso, Raphael e Mario Mafai, Armando Pizzinato, Aldo Salvadori
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i sono luoghi, e ogge , dota di un forte valore evoca vo, al punto da parer capaci di fermare l’orologio; calano l’osservatore in un altro tempo, in un luogo diverso. Non occorre scomodare le madeleines di Marcel Proust : basta pensare alla sensazione che ci coglie quando visi amo dopo lungo tempo una dimora della nostra infanzia. Così è per la Pinacoteca “Rossi”, a Codevilla : un tuffo nel secondo dopoguerra, nel gusto e nelle scelte culturali sor in quei tempi a orno al PCI e maturate nei decenni fino agli anni ’70; uno sguardo - in mo e filtrato dalle inclinazioni personali di Maria Maddalena Rossi e del marito - al
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milieu di quel sistema organico. Non occorre esser appassiona d’Arte per aver mo vo di visitarla : basta voler riassaporare il gusto di quell’epoca, e di quel punto di vista. L’Onorevole Rossi - della cui famiglia Antonio Gramsci era amico - nelle pieghe del suo impegno poli co lungo un’intera vita, ha raccolto - tra le altre - significa ve opere di Raphael e Mario Mafai, Renato Gu uso, Genni e Gabriele Mucchi, Luigi Spazzapan, Armando Pizzinato, Tono Zancanaro, Aligi Sassu, Robert Carroll, Afro Basaldella e Mimmo Rotella. Una collezione, salvo rare divagazioni, sostanzialmente organica e coerente ad un’ impostazione cara erizzata ideologicamente; una collezione, quindi, di notevole portata
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storico-ar s ca, donata interamente a Codevilla, e lì esposta. Inta a. Inta a com’era persino nelle cornici delle opere, spesso “povere”, semplici, essenziali, come si usava nelle collezioni private degli anni ’60 e ’70 : anche questo indire o, forse involontario, omaggio in mista contribuisce a rendere l’atmosfera dell’epoca. E’ capitato altre volte che la Storia dell’Arte passasse in Oltrepo pavese : le sorelle Angelini, “Vestali del Futurismo”, s’intra enevano a Salice con Filippo Tommaso Marine ; Atanasio Solda , caposcuola dell’astra smo geometrico italiano, soggiornò a Voghera negli anni ’40, ospite di Luisa Pagano… ma di tu o ciò è rimasto poco. La Pinacoteca Rossi è invece lì, memoria tangibile di una donna d’Oltrepo che nella sua vita ha incontrato l’Arte, e ne ha riportato traccia a casa sua, e nostra. Luca Sforzini - Codevilla
In collezione, due assolu capolavori di Robert Carroll
Il Municipio di Codevilla, sede provvisoria della Pinacoteca Rossi
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GUSTO
si è svolto il Gran GALA’ f i n a l e del di Osvaldo MURRI
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hiude l’edizione 2011/2012 del Touring del Gusto, con il Gran Galà organizzato presso la Tenuta Montesissa di Travazzano di Carpaneto, in Valchero, Piacenza. Più di 120 invita tra ristoratori, autorità, giornalis provenien dalla Liguria, dal Piemonte, dalla Lombardia ,dall’Emilia Romagna e dal Veneto hanno potuto godere della squisita ospitalità dei Montesissa, azienda piacen na produ rice di vini di qualità davvero superiore A condurre la serata, l’ideatore del Touring: Osvaldo Murri, noto giornalista ed enogastronomo. Oltre a conferire, nello svolgimento della serata, i premi rela vi al Touring del Gusto appena concluso, è stato anche consegnato a diversi ristoratori anche il riconoscimento del Marchio “Ospitalità Italiana” di Isnart, dalle mani del Do . Piero Zagara, dire ore di Isnart
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Premia dal Do . Piero Zagara di ISNART, i tolari del Sant’Espedito di Mortara. Al centro, Nicola Montesissa
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La consegna del premio speciale Qualità Italiana al Ristorante Sant’Espedito di Mortara
- Unioncamere. Il Marchio va a premiare quei ristoratori che propongono, nei propri ristoran , pia e menù che siano lega alla cucina del territorio, rigorosamente abbina a vini autoctoni. Tra i premia per la Categoria Selezione Tipicità, il Ristorante Cà dei Mazzoli di Livraga, di cui vi avevamo parlato nel numero di Marzo/Aprile.
Unica presenza pavese, che ha ri rato il premio della Categoria Speciale Qualità Italiana il Ristorante Sant’Espedito di Mortara, che ha esaltato in cucina i ritagli di carne nobile d’oca, davvero un classico di Mortara. Michela Rossi - Carpaneto (PC)
Il salone “Le Verande” nella tenuta Montesissa, ospita il Gran Galà di chiusura
GUSTO
Il Touring del Gusto riparte Da Gianna
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n Touring del Gusto si è appena chiuso, e già il successivo è riparto a pieno ritmo: l’An ca Tra oria Da Gianna di Vol do (CR), premiata nel corso del Gran Galà di chiusura del Tour appena concluso con il Premio Speciale Qualità Italiana, ha accolto la prima tappa del Touring del Gusto 2012/2013. I fratelli Flavio e Giacomo Chi ò ci hanno deliziato con dei deliziosi an pas , tra i quali ci amo la deliziosa spalla co a nel lambrusco. Ad accompagnare le prime portate, ilfreschissimo Al Me Russ di Montesissa, Gu urnio spuman zzato con metodo italiano. Due sono poi i primi propos : un riso o ai funghi porcini freschi, fiori di zucca e pis lli di zafferano, e dei ravioli al basilico, melanzane e burrata. E’ un eccellente Gu urnio classico superiore del 2009 ad accompagnare il secondo, composto da una superba costata di manze a padana all’olio aroma co e fior di sale con insalata e patate al forno. Infine i dessert con crema catalana alla liquirizia, macedonia di fru a fresca, charlo e di pesche
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e amare e ramisù ‘bagna ’ da Malvasia Rosa frizzante. I fratelli Chi ò, lo chef Flavio e il sommelier Giacomo, assieme al loro staff, sono sta quindi premia da Osvaldo Murri e Piero Zagara, di Ospitalità Italiana,con il ‘Cremùna d’Dor’, un dipinto realizzato con il mosto del vino e ricamato con foglie d’oro. Consegnata anche al locale la pres giosa Pentola Agnelli cent’anni, un riconoscimento alla storia e alle tradizioni che Da Gianna custodisce. Il Touring del Gusto si è poi spostato in Liguria, abbiamo infa seguito Osvaldo Murri in visita a Finale Ligure, presso il ristorante Mombrino. A metà se embre l’appuntamento sarà invece a Castell’Arquato (PC) per l’evento gastronomico “L’Italia Fumè: pia e vini della tradizione italiana dell’affumicato.” A fine se embre si tornerà nuovamente in Liguria, a Cogoleto, presso il Ristorante Gourmet “Benita”, mentre a o obre il Tour si trasferirà a Parigi, per 10 tappe in 10 ristoran italiani, a presentare altre an prodo pici dell’Emilia Romagna. Michela Rossi - Garlasco
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studiobackstage.com
Martina Colombari con i bambini della Casa accoglienza N.P.H. di Kenscoff in Haiti
SALVA UN BAMBINO. DIVENTA MAMMA O PAPĂ€ A DISTANZA. Da 56 anni N.P.H. - Nuestros PequeĂąos Hermanos aiuta i bambini orfani e abbandonati di Haiti e degli altri paesi poveri dell’America Latina, li cura, li accoglie nelle sue Case e con amore, uno per volta, li porta dalla strada alla laurea o ad una professione, grazie al sostegno di tanti genitori adottivi a distanza. Anche Martina Colombari è diventata “mamma a distanzaâ€? dopo i suoi viaggi nel paese quarto mondo di Haiti con la Fondazione Francesca Rava - N.P.H. Italia Onlus. Con 26â‚Ź al mese, l’equivalente di meno di un caffè al giorno, puoi salvare anche tu un bambino orfano o abbandonato e assicurargli un futuro.
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RONCO STAGNINO
SELEZIONE SPECIALE E’ il nuovo nato della Valchero ed è un vino composto da uve selezionate Bonarda e Barbera dei Colli Piacentini, coltivate in suoli ben drenati, di media collina e di media fertilità. L’ambiente in cui si sviluppa possiede un microclima equilibrato, ventilato, asciutto e ben temperato (ronco stagnino) che ne forgia le caratteristiche. E’ il primo Gutturnio Spumantizzato con Metodo Italiano. Vino DOC di colore rosso scuro pieno, sfumature e riflessi violacei intensi; spuma rosè compatta, abbondante ma non eccessiva. Le bollicine, rosso scure, sono finissime, costanti e non invasive. I profumi sono soffici e floreali della rosa , fruttati della ciliegia e del lampone naturale, esprime la sua finezza attraverso lievi note vinose. Sapore secco, floreale e fruttato, brioso e ben equilibrato con finale lungo e piacevole, ottimo per il consumo quotidiano. Va servito alla temperatura di circa 12-14 °C, è una bollicina adattissima con aperitivi, antipasti e salumi e ai primi piatti della tradizione piacentina, a carni bianche e rosse, formaggi freschi a pasta dura
In provincia di Pavia troverete i vini MONTESISSA presso: La Corte dei Sapori Persi - Pavia - tel 0382 306 785 Villa Sant’Espedito - Mortara - tel. 0383 - 99 904 Trattoria “Guindolo” - Lambrinia Chignolo Po’ - tel 0382 722 940 Ristorante “Ponte Rosso” - Voghera - tel 0383 646 152
Azienda Vitivinicola Montesissa Francesco s.s. Loc. Buffalora, Rezzano di Carpaneto (PC) Tel. +39 0523 850123, Fax +39 0523 852096 - email: info@vinimontesissa.it
Produzione vini DOC
p h o t o : M at t e o C a m pa n i n i © H O T E L M I L A N O - S a l i c e T e r m e ( P V )
GUSTO
I migliori VINI per la stagione CALDA Bianchi, rossi & rosati, con le bollicine o senza, rigorosamente... dell’Oltrepo’ Pavese..! Iniziamo con questo numero ad occuparci delle produzioni vinicole d’eccellenza del nostro territorio. Vista la stagione es va ancora caldissima, par amo in freschezza con i vini migliori e gli acocmpagnamen consiglia . Ad ognuno il suo, per accompagnare un aperi vo serale, una cena a base di pesce, una semplice pizza o per la classica grigliata di carne. Ne abbiamo presi in considerazione sei. Tre di ques lega alla tradizione classica e tre invece ‘alterna vi’, nella loro versione.
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I tre ‘classici’: Pinot nero nelle classiche versioni spumante metodo classico,(champenoise) . Spumante metodo mar no (charmat) e vinificato in bianco frizzante. I tre ‘alterna vi’: Sangue di giuda in versione spumante, un rosso frizzante alterna vo al classico conosciuto e s ma ssimo bonarda, rosato frizzante da uva rara e, per gli irriducibili aman del rosso fermo, un’interpretazione a uale originale che coniuga tradizione ed innovazione.
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Brut Metodo Classico
Pa s Dos è
N AT U R E
di Monsupello
Bollicina di classe spesso paragonata ai migliori champagne Francesi Un’aperi vo importante ed a tu o pasto dalle ostriche e crostacei ai riso , magari alla Vogherese! CARATTERISTICHE: Colore giallo paglierino carico.
Perlage: fine e persistente con una spuma molto morbida. Profumo: sentori complessi di crosta di pane, sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Dal sapore estremamente secco, è dedicato agli intenditori, spumante di rara stru ura e finezza. ABBINAMENTO: Perfe o come aperi vo oppure in accostamento a preparazioni a base di pesce e crostacei. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° GRADAZIONE: 13% Vol
Brut Metodo Martinotti
Haris
Te n u ta La Costaiola
Fresco, leggero si propone come alternativa oltrepadana all’ultra apprezzato Prosecco. Da sempre è da considerarsi il Re degli aperi vi per gli aman delle bollicine leggere e fru ate CARATTERISTICHE:
vino spumante di colore giallo paglierino, con un profumo elegante, intenso, con sentori fru a di mela e pesca, stru urato, gusto armonico ed equilibrato con retrogusto persistente. ABBINAMENTO:
anche vino per tu
O mo come aperi vo ma il pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: GRADAZIONE:
12% Vol
8-10°
Pinot Nero frizzante
Il Giullare
Marchese ADORNO
Il Pinot nero nella versione “da pasto” Fresco, pulito e versa le per accompagnare tanto una pizza come an pas pici o pia a base di pesce. CARATTERISTICHE: I profumi sono elegan-
e di grande intensità, con fine fragranza di sambuco e di fiori freschi; sapore secco, pulito e garbato, con un fondo che evoca il sentore di fru a eso ca. ABBINAMENTO: O mo con gli an pas , il
pesce, le carni bianche fredde e le omele es.. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° GRADAZIONE: 13% Vol
Rosato Frizzante
Da Montelio l’ UVA Rara Il rosato di uva rara….. una rarità Leggero, fresco, ma di cara ere. Perfe o con i salumi. Si accosta con personalità a tu e le varian della Pizza CARATTERISTICHE: All’esame visivo si presenta di un colore rosa cerasuolo brillante; al naso è intenso, abbastanza complesso, fine e delicato, con note floreali di viola mammola e fru ate di lamponi, fragoline di bosco, piccoli fru , pesca noce; in bocca è morbido, sapido, asciu o, con una buona persistenza aroma ca. ABBINAMENTO: Salumi, tagliolini al ragù di coni-
glio, riso
con sughi di carne, Pizza
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° GRADAZIONE:
13% Vol
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Rosso da uve biologiche di pinot, merlot e…
OP9 di Luca Bonizzoni
Pinot e Merlot, nobili ed eleganti Uve, si uniscono alla croatina ed al barbera, classici del nostro territorio. Un mix di fru a e spezie, di stru ura e corpo, un mix di cara ere ed eleganza…… un mix ! CARATTERISTICHE: Color rosso rubino, brillante, in-
tenso. All’olfa o è fine, di buona intensità, con sentori di piccoli fru rossi, note floreali, leggermente speziato. Di buon corpo, giustamente morbido, buon equilibrio, piacevole persistenza. ABBINAMENTO: Per questa sua versa lità accompagna perfe amente appunto i mix, specie quelli di di carne, quindi dai moltelici salumi del territorio e non solo, alle immancabili grigliate di carne miste. TEMPERATURA DI SERVIZIO: GRADAZIONE:
18°
13% Vol
un Vino dolce e frizzante...
S a n g u e di G i u d a
di Quaquarini
Rosso, dolce, Spumante….. intrigante l’idea di considerarlo un after dinner
Fru ato, leggero, elegante questa versione può sos tuire un cocktail alla fru a, una sangria. Da servire per stupire ! CARATTERISTICHE: Colore rosso brillante, dal profumo vinoso, fragrante e di confe ura. Al palato [ frizzante, persistente e di buon corpo. ABBINAMENTO: O mo come aperi vo e con tu
i pi di dolci, crostate di fru a fresca, macedonia di fru a e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° GRADAZIONE: effe vo 7% . Totale 13% Vol Temperature elevate e tasso alcolemico ne fanno un vino molto attuale, anzi innovativo!
WSM Selezione di Massimiliano Tana via Depretis 27 - 27058Voghera (PV)
Tel. 0383 . 193 0171 E-Mail.: wsm@fastwebnet.it
L’arciere olimpionico Mauro NESPOLI parteciperà in Turchia ai Campionati del MONDO
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’arciere vogherese Mauro Nespoli, oro olimpico a Londra dopo ven giorni di meritata pausa ha ripreso ad allenarsi nel campo di Reverdita, frazione di Stella, in provincia di Savona. Nel comune ligure, che ha dato i natali a Sandro Per ni, l’arciere vogherese ha partecipato alla due giorni dei campiona interregionali di Doppio Fita. Purtroppo una puntura di un calabrone lo ha costre o ad abbandonare la seconda giornata di gara. Proprio a Reverdita, Nespoli prima di affrontare la straordinaria avventura londinese si era allenato più volte, insieme ai tessera del squadra di Stella partecipando e vincendo diverse gare interregionali. Nonostante la bru a avventura l’arciere irense, non ha voluto mancare alle premiazioni della gara di Stella Reverdita. Naturalmente il suo gesto è stato apprezzato dagli amici liguri che lo hanno accolto con calore. Nespoli è molto legato a questo campo e sopra u o alla Compagnia Arcieri Cinque Stelle presieduta da Piero Merlone
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che consoce e frequenta da 15 anni. Proprio qui a Stella Reverdita, ha trovato le condizioni ideali (il vento) per prepararsi ai giochi olimpici di Londra e la medaglia d’oro gli ha dato la carica per con nuare e migliorarsi. Oltre alla voglia di provare anche la stagione indoor Nespoli è in a esa di due importan compe zioni: i giochi del mediterraneo e i campiona del mondo in Turchia nell’o obre del 2013. Proprio dalla gara di Reverdita, compe zione che Nespoli ha voluto affrontare con la fidanzata Francesca (dlf Voghera) riparrà l’avventura del campione olimpico. Per chi non ne fosse ancora a conoscenza il vogherese Mauro Nespoli, classe 1987, ha vinto la sua prima medaglia d’oro ai giochi della Gioventù del 1998 e due anni dopo, nel 2002, è entrato a far parte della nazionale italiana juniores. Nel 2008, nella categoria seniores partecipa ai giochi olimpici di Pechino dove vince l’argento nella prova a squadre. Il suo grande impegno e dedizione per questo sport, viene poi premiato con l’oro olimpico nella prova a squadre di Londra. Nella capitale londinese insieme a Marco Galiazzo e Michele Frangilli, sconfigge in finale gli Sta Uni . Ma a Tanzi - Stella Reverdita
2 giorni di Calcio
per i bambini di HAITI
Duecento giocatori dai 6 ai 15 anni hanno dato vita a un torneo per finanziare l’ospedale pediatrico Saint Damien di Port-au-Prince
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ltre 200 giocatori dai 6 ai 15 anni hanno partecipato saba-to 9 e domenica 10 giugno alle «Parssime per Hai », il torneo di calcio che si è svolto al Centro Spor vo Orione Voghera. Nella ma nata di domenica il capitano dei Pulcini 2003 dell’Orione Voghera, Alessandra Barbieri, ha consegnato a Silvia Valigi della Fondazione Francesca Rava l’incasso dell’e-dizione precedente: 5000 euro. La somma è des nata all’ospedale pediatrico Saint Da-mien, realizzato nella capitale Port-au-Prince dopo il terremoto del 2010. Nella stru ura, ges ta dalla Fondazione Rava - l’unica a fornire assistenza pediatrica gratuita nel piccolo stato caraibico sono sta cura finora 80mila piccoli hai ani. Ad aggiudicarsi il Trofeo Par ssime per Hai è stata la squadra dei giovanissimi dell’Asd Acqui Calcio 2011. A tu i piccoli atle impegna nel torneo è stata servita una merenda a chilometri zero, a base di prodo locali, preparata dalla Coldire di Pavia. E’ stata l’occasione per sensibi-lizzare i giocatori su un’alimentazione naturale, sana e rispe osa delle tradizioni e dei ter-ritori. Il Centro Spor vo Orione ringrazia la Protezione Civile di Voghera che ha contribuito in maniera determinante all’organizzazione dell’evento.
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La consegna dell’assegno con il ricavato dell’inizia va a Silvia Valigi, della Fondazione Francesca Rava
I bambini dell’orfantrofio NPH di kenscoff giun in Italia nel 2010 per giocare la Danone Na ons Cup
SONO APERTE LE ISCRIZIONI PER LA STAGIONE SPORTIVA 2012/2013 Categorie: P ri m i c a lc i – Pu lc i ni – Esor di e nti TECNICI ISEF SEGUIRANNO I VOSTRI BAMBINI NEL LORO PERCORSO SPORTIVO CON SERIETA’ E COMPETENZA Gli allenamen e le par te di calcio si terranno al Demar no di Salice Terme Per info: Salvatore 335 6530101 - Antonio 333 5298100
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